Когда собирают ягоды можжевельника: полезные свойства и противопоказания, можно ли есть сушёные, применение в кулинарии, чем полезны плоды в народной медицине

Лечебные свойства

Полезные свойства плодов можжевельника очень много, и затрагивают они разные направления оздоровления и лечения.

Ягоды (плоды) можжевельника

10 главных свойств ягод можжевельника в народной медицине:

1. Мощный диуретик. Из плодов растения делают настойки и отвары, они будут полезны людям с длительным воспалительным процессом в мочеполовой системе. Используют это средство и для решения проблемы камней в почках, против повышенной отечности или дезинфекции путей мочевыведения.
2. Стимуляция аппетита. Полезны средства на основе ягод для людей, которые восстанавливаются после длительных полезней, у которых пока мало сил и недостаточно аппетита.
3. Успокаивает нервную систему.
   При неврозах и нарушениях сна применение народных препаратов можжевельника даст быстрый результат.
4. Увеличивает вязкость мокроты. Что позволяет быстрее очистить дыхательные пути от мокроты при длительном кашле,  и т.д.
5. Купирует боль при болезнях суставов. Ягоды можжевельника используют при подагре, артрите, хондрозе и других заболеваниях того же профиля.
6. Лечит кожу при дерматите, экземе, чесотке. Это происходит за счет противомикробных свойств можжевельника.
7. Санирует влагалище. Женщины используют отвар ягод для борьбы с воспалительными процессами в половых органах.
8. Ароматерапия во время критических моментов менопаузы . Здоровье женщины в период климакса должно быть на особом контроле. Многие дамы отмечают, что даже просто подышать ароматом ягод полезно для нервной системы. Можно время от времени жевать горсточку ягод – тоже полезно.
9. Масло можжевельника полезно при похудении. Массирование кожи проблемных зон целебным составом помогает быстрее справиться с целлюлитом.
10. Отвар ягод помогает мужчинам справиться с уретритом и инфекционным простатитом. В комплексном лечении аденомы ПЖ также применяется можжевельник.

Противопоказания ягод можжевельника

Лекарственный продукт следует ограничивать в применении, если комплекс лечебных средств обширен. Фармнагрузка сказывается на самочувствии пациента, и любое новое средство может быть опасно своей активностью. Потому при больших списках препаратов, которые принимает больной, включение любого нового, даже народного средства, надо согласовывать с врачом.

Когда еще противопоказаны плоды можжевельника:

• во время беременности и ГВ;
• в случае выраженной, серьезной патологии почек или запущенном воспалении мочевого пузыря;
• при колите, гастрите, воспалении двенадцатиперстной кишки.

Прислушаться следует и к таким замечаниям:

• бесконтрольное применение ягод, превышение рекомендованных дозировок способно вызвать раздражение паренхимы почек, что чревато даже кровотечением;
• для лечения допустимы только ягоды можжевельника обыкновенного, другие сорта не используются активно в народной медицине, их безопасность спорная.

Не все сорта можжевельника одинаково полезны. Данное видео рассказывает, как отличить полезное растение от ядовитого.

Ну и, конечно, нельзя исключить индивидуальную непереносимость ягод и развитие аллергической реакции.

Применение ягод: народные рецепты

От отвара до мази – чего только не делают из целебных плодов вереса (так в народе также называют можжевельник).

Отвар из можжевеловых плодов

Рецепт: 2 столовые ложки ягод залить 250 мл кипяченой воды. Посуду плотно закрыть крышкой. После этого отправить ее на водяную баню и варить около 15 минут на малом огне. Кастрюльку снять, укутать полотенцем, дать остыть. Состав процедить.

Как принимать: трижды в день по маленькому глотку.

От чего помогает: улучшает работу ЖКТ.

Настой на ягодах можжевельника

Рецепт: 1 чайную ложку высушенных плодов залить 250 мл кипяченой воды. Массу предполагается 1 час настаивать в термосе. Затем профильтровать, разделить на 3 части.

Как принимать: полоскать настоем горло при ОРВИ, ларингите, гриппе и других смежных заболеваниях. Делать это после еды.

От чего помогает: инфекционные болезни, симптоматика которых проявляется в болях в горле, покраснении слизистых горла, отечности и т.д.

Настойка

Рецепт: 10 ягод истолочь скалкой и залить 0,5 водки. Эту смесь отправить в стеклянную тару и дать отстояться 2 недели в темном месте. Процедить. Если на вкус продукт жестковат, можно смягчить его добавлением сахарного сиропа. Если так делать, настойка должна постоять в темном месте еще 2 дня.

Как принимать: настойкой можно натирать больные суставы. По нескольку капель (5-8) растворять в воде и принимать мужчинам при проблемах потенции, женщинам – при сбое цикла. Так как возраст, вес, общее состояние здоровье пациентов всегда разное, индивидуальную дозировку лучше согласовывать с врачом.

Чай

Рецепт: 1 столовую ложку нарубленных высушенных ягод залить 1 стаканом воды и варить 30 минут. В готовый напиток добавить сахар (либо в остывший – мед).

Как принимать: не больше небольшой чашки 1 раз в день.

От чего помогает: хроническая усталость, раздражительность, нарушения сна.

Мазь из ягод можжевельника

Рецепт: 1 стакан спелых ягод замочить в воде, оставить на ночь. Воду слить, плоды растолочь, отправить в чистую емкость. Залить это сырье 2 столовыми ложками любого растительного масла, отправить в пароварку. Воду довести до кипения, проварить несколько минут. Снять с огня. Отсудив, масло отделить от ягод. К маслу добавить 3 столовые ложки пчелиного воска. Отправить на водяную баню, пока воск не растворится. Готовый продукт держать в холодильнике.

Как принимать: втирать в проблемные места, массировать, утром и вечером.

От чего помогает: суставные и мышечные боли.

Применение в косметологии

Экстракт можжевеловых ягод в косметологии используется в качестве бактерицидного вяжущего агента, а также ароматизатора. Еще он считается неплохим антисептиком, демонстрирует и выраженные тонизирующие свойства. Ягоды стимулируют кожу к активному обновлению, помогают вывести из тканей лишнюю жидкость. Известно, что экстракт стимулирует рост волос.

Средства из ягод можжевельника помогают справиться с перхотью

Простой, но действенный рецепт: свежие ягоды вереса надо старательно растереть и перемешать с нутряным свиным салом. Такая смесь в течение часа нагревается на водяной бане, затем процеживается и остужается. Ее надо втирать в кожу головы ежедневно, отводить на это 10 минут. И так целый месяц. Очень эффективное средство против облысения и перхоти, стимулирует рост волос.

Отзывы

Ольга: У бабушки возле дома росли кусты можжевельника – бабушка в детстве расстилала мне одеяло и давала поиграть там часик-полтора. Оказывается, это была ароматерапия. Но простуды и насморки, кашель действительно проходили быстрее, это факт. Сегодня я покупаю у знакомых-дачников свежие ягоды можжевельника и делаю отвары, если нужно заняться пищеварительной системой. Всегда работает!

Ирина: Если заболеваю, при первых же признаках болезни дышу над растертыми свежими ягодами можжевельника (если такие есть дома), или делаю своеобразную ванночку для дыхания, в которую добавляю настойку. Считаю, что эфирные масла – первая помощь при первых же признаках простуды.

Зоя: Мазь из тертых ягод вереса в холодильнике есть всегда. Очень помогает моим больным суставам, а дочь использует мазь, когда обостряется остеохондроз. Делать очень просто, добавляю оливковое масло и воск. И очень люблю запах такой мази.

Польза и вред ягод можжевельника стали темой этой статьи. Используйте народные рецепты, учитывая возможные негативные факторы, не меняя рекомендованных дозировок и только при наличии показаний.

Автор статьи

Написано статей

Ягоды можжевельника обыкновенного

Можжевельник обыкновенный — старожил наших лесов

Всем привет! Здравствуйте и будьте здоровы.

Ряд небольших стройных деревцев на лесной поляне, привлекших моё внимание, в первый момент были мной приняты за кипарисы. Но присмотревшись внимательней, понял что это — не кипарис, а его ближайший северный сородич – можжевельник обыкновенный.

Можжевельник обыкновенный в природной обстановке можно встретить в подлесках лиственных и смешанных лесов Европейской части России, Кавказа и Сибири. Если в среднерусских лесах можжевельник достигает высоты от 1 до 3 метров и воспринимается, как кустарник, то в северных районах — это уже можжевеловое дерево высотой 10–12 метров.

Хотя можжевельник тени не боится, но он всё же предпочитает расти на опушках, в редколесьях, на открытых пространствах, вырубках, освобождённых лесорубами от хвойного леса. Что удивительно в этом деревце, так это его способность выдерживать широкий диапазон температур от -60 до +40 градусов по Цельсию. Но к сожалению, он с трудом переносит воздействие сухих и холодных ветров и поэтому не встречается в степи.

Способность к образованию цветков у можжевельника проявляется только после пяти, а то и десяти лет. Он образует небольшие шишечки, но поскольку это растение двудомное, то одни деревца могут нести только женские шишечки, другие же – только мужские. Обычно в мае осуществляется опыление и как результат, происходит формирование шишечки с семенами.

Шишки образуются только на женских экземплярах, и процесс созревания продолжается в течение двух лет. Имея шаровидную форму, шишки в зрелом состоянии довольно-таки сильно похожи на ягоды. В обиходе их так и называют шишкоягодой или можжевеловой ягодой.

Только раз в 3–4 года можжевельник способен давать обильный урожай своей ягоды. Каждая шишкшягода несёт в себе три семени. Тетерева, дрозды, свиристели и другие обитатели леса охотно поедают ягоды можжевельника и поэтому птицы служат основными распространителями этого растения.

Вера предков в сверхъестественность можжевельника

Наши предки за приверженность можжевельника к троичности семян в ягоде, знаковому числу в христианстве, приписывали ему сверхъестественные свойства. Поэтому крестьяне не только России, но и других стран выгоняли скот на пастбища веткой можжевельника, так как верили, что тем самым обеспечивают защиту животных от непредвиденных опасностей и в то же время повысится удой коров.

Надо всё же признать, что эти суеверия возникли не на пустом месте. Так, крестьяне при осуществлении засолки огурцов и квашения капусты после ошпаривания бочки, предназначенной для хранения этих огородных культур, между слоями огурцов (капусты) укладывали ветки можжевельника. Надо признать, что в таких бочках огурцы до самой весны оставались твёрдыми, хрустящими.

Исследователи установили, что фитонциды можжевельника губительны для микроорганизмов, что и происходит при засолке огурцов и квашении капусты, когда под их воздействием на гнилостную и болезнетворную микрофлору достигается, сохранность продукта.

Предки, ничего не зная о фитонцидах можжевельника, натирали им полы, а дымом сжигаемых ветвей окуривали жилые помещения во время свирепствования таких инфекционных эпидемий, как чума, холера, и тем самым им удавалось уберечься от смертельной опасности.

Плоды можжевельника в практике народной медицины

Народные целители использовали отвары или настойки на спирту ягод и хвои можжевельника для возбуждения аппетита, усиления перистальтики кишечника и активизации работы органов желудочно-кишечного тракта. Зная о том, что препараты из ягод и хвои можжевельника обладают противовоспалительными и разжижающими мокроту свойствами, они использовали отвары и настойки от водянки, кашля, чумы, астмы, чесотки, подагры и других заболеваний.

Хотя кашель и является защитной реакцией организма с целью очищения дыхательных путей, но если его не лечить, то он может привести к повышению артериального давления, появлению головной боли, кровотечению из носа и иногда даже к потере сознания. Если читатель пройдёт по ссылке вот сюда, то получит интересную и полезную информацию об использовании препаратов из лекарственных растений для лечения кашля и других бронхолёгочных заболеваний.

При язвах желудка и кишечника, а также для избавления от глистов, рекомендовалось употреблять ягоды можжевельника в свежем виде. Ещё от далёких предков дошёл до нас замечательный способ жевать свежие ягоды можжевельника, начиная с 1 ягоды, увеличивая на протяжении двух недель дневную дозу на 1. То есть, если в первый день надо разжевать 1 ягоду, то в конце второй недели – уже 14.

Начиная с третьей недели лечения, требуется каждый день уменьшать дневную дозировку на 1, то есть количество разжёвываемых ягод надо снижать с 14 до 1. Этот способ от наших предков тем примечателен, что позволяет сохранять желчегонный, противовоспалительный и возбуждающий аппетит эффект.

Конечно, препараты с ягодами можжевельника, обладая жгучими, согревающими способностями, ограничивают их использование в качестве мочегонного средства, что при почечной недостаточности может вызвать раздражение почек. Но способ разжёвывания ягод можжевельника по вышеописанной схеме от 1 до 14 и от 14 до 1 для почек не опасен.

Эфирные масла можжевельника

Эфирные масла всех хвойных растений известны как замечательное лечебное и профилактическое средство при заболеваниях дыхательных путей. Не исключением является также и масло можжевельника, которое получают путём перегонки с водным паром.

Применяют же масло можжевельника в обстоятельствах необходимости нормализации обмена веществ и удаления из организма шлаков. Его способность оказывать тонизирующее воздействие на пищеварительный тракт обычно служит основанием к тому, чтобы назначить его при нервном истощении.

Масло можжевельника довольно широко применяется при кожных болезнях, мокнущих экземах, дерматитах, угрях, псориазе. К тому же немаловажен и тот факт, что оно довольно успешно справляется с очищением крови, нормализацией сна и артериального давления.

Общепризнанно, что если артериальное давление на тонометре показывает цифры выше 140 на 90 мм ртутного столба, то есть реальная угроза вреда здоровью и надо срочно принимать меры к его снижению. Если читатель пройдёт по ссылке сюда, то познакомится с информацией, которая будет для него не только интересной, но и полезной.

Аромат эфирного масла из ягод можжевельника при насыщении комнаты бодрит тело и способствует повышению концентрации внимания и возрастанию жизненного тонуса. Достаточно всего лишь 4–5 его капель в аромалампу для ароматизации комнаты с тем, чтобы в периоды массовой заболеваемости ОРЗ защититься от гриппа.

Хотя современная медицина не отрицает лекарственных достоинств, препаратов с можжевельником обыкновенным, но в то же время есть предостережение не путать его с казацким можжевельником, который ядовит. Надо запомнить и знать, что ягода можжевельника обыкновенного содержит три косточки, в то время как у казацкого их всего лишь две.

Кроме того, цвет ягоды у можжевельника обыкновенного чёрно-бурый, у казацкого же ягода чёрно-синяя с восковидным налётом. К тому же листья у можжевельника обыкновенного игольчатые, у казацкого — листья плоские, прижатые.

Плоды можжевельника в кулинарных приготовлениях

Как правило, ягоды можжевельника чаще всего в небольших количествах находят применение в кулинарии. Они могут быть ингредиентами в рецептуре при приготовлении мясных блюд и маринадов.

Кулинары по достоинству оценивают не только антимикробные свойства можжевельника, но и его приятный вкус в технологиях приготовления маринадов для дичи. В таких случаях, мясо засыпают раздавленными ягодами можжевельника, перцем, крупной солью и выдерживают несколько дней перед приготовлением. Если перед запеканием мясо баранины натереть измельчёнными ягодами можжевельника, то оно приобретёт неповторимый привкус вполне выраженной «дичинки».

В XVII веке ягоды можжевельника заготавливались в достаточно большом количестве на территориях нынешних Ярославской, Костромской и Тверской областей. Заготовка этой ягоды диктовалась тем обстоятельством, что в ней содержится до 42% сахаров, эфирное масло, смола, органические кислоты, пектин, воск и много других веществ.

Столь богатый перечень крайне важных в них веществ определяет широкое их использование в производстве ликёров, марочных вин и коньяков, а также в, кондитерском производстве для консервирования рыбы и мяса.

Ягоды можжевельника охотниками используется в качестве приправы к жаркому из медвежатины, лосятины, зайчатины и пернатой дичи. У наших древних предков было в почёте блюдо из тетерева, сдобренное ягодами можжевельника.

В заключение должен сказать о том, что можжевельник за последние годы очень быстро исчезает из наших лесов. Причин довольно много: не только хищнический сбор его шишкоягод, но и обламывание стеблей для хозяйственных нужд, и участившиеся в эти годы пожары.

Была ли статья «Ягоды можжевельника обыкновенного» полезной Вам? Выскажите своё мнение в комментариях ниже. Также можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту.

Если Вам понравилась статья «Ягоды можжевельника обыкновенного» поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей Facebook, Twitter, Google+,  Вконтакте, Мой мир, Одноклассники, прочие социальные сети открываются кнопкой плюс.

Заготовка ягод можжевельника – Копилка знаний

МОЖЖЕВЕЛОВЫЕ ЯГОДЫ

В качестве лекарственно-технического сырья исполь­зуются высушенные зрелые ягодообразные шишки (ши-шко-ягоды) дикорастущего кустарника можжевельника
обыкновенного (или вереса), Iuniperus communis L., семейства кипарисовых — Cupressaceae, класса хвой­ных— Coniferales.
Вечнозеленый кустарник. Иглы хвои колючие, рас­положены мутовками, по три иглы в каждой. Семенные шишки несут три семяпочки в пазухах верхних чешуи; по оплодотворении три верхние чешуйки разбухают, де­лаются мясистыми и срастаются между собой, образуя сочную шишку — в практике называемую ягодой; ос­тальные чешуйки шишки засыхают. Шишко-ягоды сна­чала зеленые, при созревании почти черные; созревают медленно, только на второй год, так что на кусте име­ются одновременно зеленые и черные шишко-ягоды.

Можжевельник отличается очень широкой приспосабливаемостью к почвам различной степени увлажне­ния, а поэтому встречается в самых разнообразных ме­стообитаниях. В самых сухих сосновых борах — бело­мошниках и верещатниках — можжевельник появляется в подлеске, но его мало; обильнее он произрастает в сырых еловых и елово-мелколиственных лесах типа ку­старниковых и травянистых. Также он может расти на открытых местах — по вырубкам и в восстанавливаю­щихся хвойных лесах; по склонам холмов может обра­зовать чистые насаждения.

Ареал занимает среднюю и северную часть Европей­ской территории России, Западную и частично Восточ­ную Сибирь. Растение отсутствует на Дальнем Востоке, в Средней Азии и на Кавказе.

Собирают осенью. Ввиду колючести кустарника, сбор руками затруднителен; поэтому обычно подсти­лают под куст рогожу или ткань и обивают палкой, по­стукивая по веткам; зрелые ягоды легко опадают. По­сле сбора производят сортировку для удаления игл, ве­точек и незрелых ягод. Сушат обычно на воздухе или на чердаках. В печках ягоды портятся, становясь мор­щинистыми. Во время сушки больших партий необходи­мо часто перелопачивать ягоды во избежание самосогре­вания. Для сортировки можно пользоваться веялками.

Зрелые высушенные можжевеловые ягоды шаровид­ной формы, 6—9 мм в поперечнике, на верхушке снаб­жены трехлучевой бороздкой: это — след спайки трех чешуек шишки; у основания находится след плодонож­ки и Две мелкие трехлистные мутовки из буроватых че­шуек (под лупой), это — остатки неоплодотворенных чешуек шишки. Цвет буровато- или фиолетово-черный, блестящий, иногда с сизым налетом. Внутри в мякоти находятся гри семени продолговаю-трехгранной формы,
плоские на соприкасающихся сторонах и выпуклые сна­ружи. Вкус — сладковато-пряный; запах — ароматный.
Ягоды не должны быть битыми и помятыми, но не­большие трещины допускаются. Ягоды должны быть хорошо просушены и при растирании их на ладони не должен получаться мокрый след. Ягоды прелые и вяле­ные не допускаются. Недопустимо наличие зеленых тра­вяных клопов.

ГОСТ 2802—45 допускает:
Плодов недозрелых или бурых — не более 6%, в том числе зеленых плодов — не более 0,5%.
Хвои можжевельника и посторонних ягод — не более 0,5%.
Минеральные примеси — не более 0,5%.

Упаковывают в мешки по 40 и 45 кг весом. Хранят в сухом помещении. Ягоды содержат эфирное масло в количестве 0,5— 1,2%, состоящее из пинена, сесквитерпена-кадинена и др. Сахаров содержится от 13% до 40%. Измельченные ягоды применяются в сложных мочегонных чаях и как пряное, способствующее пищеварению.

По этой теме читайте на сайте :

Ягоды можжевельника: лечебные свойства и противопоказания

Как выглядит и где растет можжевельник

В больших лесных угодьях произрастает хвойный кустарник – можжевельник. Вырастает до трех метров. Найти это растение можно в регионах Северного полушария, иногда в Северной Африке и странах Азии. Подходит умеренный и тропический климат, а размещаться предпочитает на сухих склонах. У вереса прямой ствол и раскидистые ветви, имеющие колючие иголки. Плоды можжевельника внешне напоминают чешуйки, образующие небольшие шишки. Цвет ягод меняется: от зеленого до коричневого.

Противопоказания для применения

В России растение распространено в Сибири и Забайкалье, на Урале и Кавказе, на севере и в центральных регионах европейской части.

В культуре адаптировались виргинский, скальный и ещё несколько видов. Из всего перечисленного съедобными являются лишь плоды можжевельника обыкновенного. Ягоды других разновидностей содержат токсичные вещества опасные для здоровья.

Плоды можжевельника — это на самом деле шишки.

Съедобные экземпляры можно распознать по таким признакам:

• форма: шаровидная;
• диаметр: 6–9 мм;
• наличие борозды с тремя лучами в верхней части;
• цвет: тёмно-синий;
• мякоть: буро-зелёная с тремя косточками.

Нормы употребления

Шишки насыщенны эфирами и смолами, поэтому бесконтрольно их употреблять нельзя. Сырые ягоды можно кушать в качестве профилактики до 6–8 штук. Известны случаи, когда в лечебных целях количество увеличивали до 60 штук, но это при условии контроля лечащего врача.
Норма сушёных ягод ненамного больше, чаще из них готовят лечебно-профилактические напитки.

Важно!Проводить на себе эксперименты самостоятельно не стоит, возможны внутренние кровотечения, обмороки, тошнота и рвота, прочие негативные симптомы.

Когда собирать

Сбор сырья проводят с августа по октябрь, в это время шишки приобретают тёмно-синюю окраску и максимальную концентрацию полезных веществ. Обрывать с куста каждую ягоду слишком долго и утомительно, поэтому сборщики раскладывают под кустом ткань или плёнку и стряхивают урожай. После этого сырьё нужно отсортировать, убрать растительный мусор. Собирать и очищать желательно в перчатках, поскольку красящие пигменты плохо отмываются с кожи рук.

Продукт в домашних условиях обычно сушат. Лучше всего это делать естественным путём в хорошо проветриваемом помещении. При использовании бытовых приборов плод сильно морщится. Сушёное сырьё хранится до 3-х лет в стеклянных ёмкостях или бумажных пакетах в сухом месте.

Свойство можжевельника выделять фитонциды и очищать воздух от вредных примесей обусловило частое использование культуры в озеленении городов. Кроме того, вечнозелёные кустарники и деревья сажают в санаториях и пансионатах, домах отдыха. Польза плодов, насыщенных органическими кислотами, проявляется во многих ситуациях (подробно — ниже). Ягоды содержат рекордное количество — 250 мг аскорбиновой кислоты, что вдвое больше суточной нормы потребления.

• Учитывая другие компоненты, продукт обладает широким спектром действия на организм человека:
• антибактериальное;
• антисептическое;
• антигистаминное;
• вяжущее;
• диуретическое;
• желчегонное;
• жаропонижающее;
• мочегонное;
• обезболивающее;
• общеукрепляющее;
• отхаркивающее;
• очищающее;
• противовоспалительное;
• тонизирующее;
• успокоительное.

Учитывая, сколько полезных свойств заложено в можжевеловых шишках, не удивительно, что их применяют в лечении большого количества заболеваний. В народных рецептах есть средства, помогающие при проблемах с внутренними органами, опорно-двигательным аппаратом. Препараты на основе плодов применяют внутрь и наружно. С помощью компрессов и примочек избавляются от проблем с кожными покровами и не только.

Простатит

Аденома простаты — частое явление среди мужчин после 40 лет. Один из факторов, провоцирующих недуг — это сидячий образ жизни. При этом пережимаются артерии, несущие кровь к органам малого таза, капилляры, расположенные в области простаты. Приём можжевеловых препаратов нормализует кровообращение в предстательной железе.

Это не единственная польза для мужчин. Из ягод готовят настой на воде или спирту для повышения потенции. Продукт улучшает качество сексуальной жизни, увеличивает активность сперматозоидов. Мужчины, работающие в отрасли тяжёлой промышленности, контактирующие с токсичными веществами, могут применять шишки для очищения организма.

Рецепт для лечения простатита:

1. Одну столовую ложку сушёного сырья залить кипячёной водой (0,5 л).
2. Поставить на водяную баню.
3. Кипятить 10 минут.
4. Процедить и довести жидкость кипячёной водой до объёма 0,5 л.
5. Принимать по 50 мл, трижды в день, за 30 минут до приёма пищи.

Изначально при наличии отёчности тела, лица или конечностей следует разобраться в причинах.

Проблема может возникать при ряде заболеваний внутренних органов и опорно-двигательного аппарата:

• сердца;
• печени;
• почек;
• щитовидной железы;
• вен и артерий;
• суставов и хрящей.

Растительный сбор помогает избавиться от отёков, если снижена проходимость сосудов, наблюдается проблема с выведением лишней жидкости, диагностированы нарушения водно-солевого баланса.
Для разрешения болезненной ситуации готовят отвар.

Ингредиенты:

• измельчённые шишки;
• зелёные берёзовые почки;
• листва брусники, толокнянки, мяты;
• корень девясила;
• цветы василька полевого.

Компоненты, взятые в равных частях, смешивают. 1 ст. л. смеси заливают 200 мл кипятка и на медленном огне кипятят 10 минут. Охлаждённый и процеженный отвар пьют по 2 ст. л. 6 раз в день.

Кашель и простуда

При простуде важно «встряхнуть» защитные силы организма и избавиться от инфекции. С первым заданием прекрасно справляется витамин С, участвующий в выработке антител и создающий невыносимую среду для инородных клеток. Также пригодятся фитонциды и флавоноиды, эфирные масла в составе ягод. При наличии першения в горле и кашле препарат принесёт облегчение боли в грудине и гортани. Его вяжущее свойство поможет вывести мокроту из органов дыхания.

Для лечения готовят сироп:

1. Из стакана ягод выжимают сок.
2. Смешивают с 1 ст. л. мёда.
3. Принимают по 1 ст. л. трижды в день, после еды.

Давление

При гипертонии медики назначают несколько групп препаратов — сосудорасширяющие, мочегонные и успокоительные. Плоды обладают всеми перечисленными свойствами и могут использоваться как вспомогательное средство вместе с терапевтическими препаратами. Ягодное лекарство готовят на основе измельчённых сушёных плодов (1 ч. л). Порошок заливают кипячёной водой, и настаивают 2 часа. Пьют по 1 ст. л. трижды в день.

Знаете ли вы? В домашних условиях шишками можжевельника можно покрасить ткань в яркий зелёный цвет.

Диабет

Основной причиной болезни является повышенный уровень сахара в крови, неспособность поджелудочной железой вырабатывать достаточный объём инсулина. При наследственном недуге спровоцировать активность диабета могут бактерии или инфекции. Можжевеловые плоды обладают антибактериальным и антиоксидантным свойствами. В составе органических кислот, которыми насыщены шишки, присутствуют ферменты, нормализующие количество сахара.

Рецепт настоя:

1. Для приготовления берут банку (3л), обдают кипятком.
2. Целые ягоды (0,5 кг) залить родниковой водой (3 л).
3. Добавить в ёмкость порезанный дольками лимон.
4. Настаивать 5 дней.
5. Принимать по 100 мл дважды в день.

Органы пищеварения

• При заболеваниях ЖКТ растительное средство оказывает ряд полезных действий:
• Улучшает перистальтику кишечника.
• Нормализует состав микрофлоры.
• Снижает кислотность желудочного сока.
• Снимает воспаление слизистых оболочек.
• Уничтожает гнилостные бактерии.

Для лечения и профилактики принимают по 1 ч. л. варенья из шишек. Готовят сладкое лакомство по принципу «пятиминутки». Готовое варенье можно закатать в банку. Учтите, в сутки можно съедать не более 2-3 ч. л., поскольку сладость насыщена активными веществами.

Для выведения песка или камней нужны мочегонные средства, коим и является можжевеловый плод. Кроме этого, препарат на основе продукта оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, что также следует учитывать при лечении цистита.

Нередко средства на основе продукта помогают женщинам избавиться от гинекологических заболеваний воспалительного, бактериального и инфекционного характера. Кроме того, сырьё помогает нормализовать гормональный фон, уменьшить симптомы ПМС.

Лекарство от цистита готовят из смеси компонентов:

• трава донника и хвоща — 50 г;
• корень пырея — 50 г;
• сушёные шишки можжевельника — 50 г;
• листья берёзы — 75 г;
• цветок ромашки, бузины черной — 75 г;
• плоды шиповника и боярышника — 150 г.

Подагра

При болевых ощущениях при подагре и ревматизме наружно применяют масло из плодов хвойного растения, хорошо помогают ванны с отваром или эфирными маслами.

Для применения внутрь готовят настойку:

1. Сухие шишки (1 ст. л.) заливают 100 мл спирта (водки нужно 250 мл).
2. Ёмкость помещают в тёплое место на 10 дней.
3. Ежедневно нужно взбалтывать настойку.
4. Затем процедить и пить по 10 капель, разбавленных водой, дважды в день, утром и вечером.

Ягоды используют для приготовления соуса или маринада к дичи, чтобы перебить своеобразный запах. Сироп применяют в приготовлении сладостей — коврижек, мармелада и пастилы. Из шишек готовят джем и варенье, которые добавляют в топпинг для придания особого вкуса. Готовят маринады для копчения рыбы и мяса.

Плоды являются ингредиентом разных безалкогольных напитков:

• кваса;
• морса;
• сока и киселя из лесных ягод.

В кулинарии разных странах продукт используют по-своему:

1. В Польше соус добавляют к салатам из овощей.
2. Во Франции маринад идёт в блюда из печёного картофеля и дичи.
3. В Германии ягоды добавляют в квашеную капусту и огурцы.
4. В скандинавских странах и Англии чаще используют в производстве алкоголя.

Знаете ли вы? Согласно народным поверьям, приснившийся куст можжевельника пророчит богатство и удачу в делах.

Косметическая промышленность часто применяет растительные средства для изготовления лечебных и декоративных продуктов.

Эфирные масла, антиоксиданты и кислоты, которыми богаты плоды, обусловили широкий спектр действий сырья в косметических препаратах:

1. Кремы для лица сужают поры, нормализуют работу сальных желёз. Очищают, увлажняют и питают кожу, устраняют прыщи.
2. Скрабы оказывают очищающее действие, удаляя ороговевшие клетки верхнего слоя дермы, тем самым улучшая цвет лица. Средства, нанесённые массажными движениями, способствуют притоку крови к коже.
3. Маски подтягивают контур лица, уменьшают мимические морщины, насыщают полезными элементами.
4. Шампунь и бальзам улучшает структуру волоса, питает его по всей длине, укрепляет фолликулы. Шевелюра выглядит здоровой, блестящей и ухоженной.
5. Лечебные средства борются с облысением, перхотью, стимулирую рост волос.
6. Маска для кожи головы замедляет процесс старения фолликул, тем самым сдерживает поседение.

Химический состав можжевельника

Ягоды хвойного растения не содержат много белков или жиров, поэтому калорийность невысока — 116 ккал/100 г.

Химический состав продукта:

• пектины;
• органические кислоты — валериановая, муравьиная, салициловая, уксусная, яблочная, янтарная;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• углеводы;
• смолы;
• эфирные масла;
• соли минералов — железа, алюминия, меди и марганца;
• витамин С.

Растение славится своим химическим составом. Ягоды можжевельника содержат до 2-3% эфирного масла, которое хорошо применяется в медицинских и косметических целях. Само эфирное масло содержит в себе:

• кадинен;
• пинен;
• канфен;
• сабинен.

Масло содержит уксусную, яблочную и муравьиную кислоту. Включает в себя большое количество микроэлементов, таких как: железо, марганец, алюминий, медь.

Остальные 97-98% от состава можжевельника приходятся на:

• вода не более 20%;
• сахар до 40%;
• смола до 10%;
• зола не более 10%
• органические примеси до 1%;
• побуревшие плоды до 10%;
• минеральные примеси и пептиды до 6%.

Химический состав растения весьма разнообразен и очень ценится. Растение, помимо медицины, имеет широкое применение среди домашних рецептов. На нем делаются много отваров и сиропов.

Богатый химический состав и наделяет растение полезными свойствами. Вещества в его составе хорошо изучены. Плоды, хвоя и корни этого растения содержат следующие полезные компоненты:

• Флавоноид.
• Гликозид.
• Горечи.
• Эфирные масла
• Смола.
• Органические кислоты.
• Пектин.
• Дубильные частицы.
• Камфора.

Важно! Стоит учитывать, что некоторые компоненты обладают не только оздоровительными свойствами, но и могут быть токсичными для человеческого организма.

Противопоказания

Добавки и экстракты ягод можжевельника можно приобрести через Интернет и в некоторых магазинах здоровой пищи.

Поскольку исследования на людях отсутствуют, неясно, какая дозировка наиболее эффективна для получения их лекарственных эффектов.

Большинство этикеток с добавками ягод можжевельника рекомендуют принимать 1–6 грамм в день, разделенные на несколько доз.

Эти добавки не подходят для детей и их следует избегать беременным женщинам, так как ягоды можжевельника считаются стимуляторами матки и могут вызывать выкидыш в больших дозах (23).

Добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как диуретики и психиатрические препараты.

Кроме того, многие интернет-источники утверждают, что концентрированные добавки из ягод можжевельника могут нанести вред почкам, хотя никакие доказательства не подтверждают эти утверждения.

Тем не менее учитывая отсутствие исследований на людях, на которых можно было бы основывать безопасность и эффективность приема добавок из ягод можжевельника, может быть лучше отдавать предпочтение другим, тщательно изученным вариантам натуральных лекарственных средств.

В любом случае, прежде чем пробовать новую добавку всегда консультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Вещества, которые входят в состав этого растения, оказывают выраженное действие на организм человека. По этой причине не всегда разрешается употреблять как само растение, так и составы, приготовленные на его основе.

Существует ряд противопоказаний, при которых употребление вереса может принести больше вреда, чем пользы:

1. Хроническое заболевание печени.
2. Болезни почек, при которых нарушается функционирование мочеточников.
3. Хронические и тяжелые нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
4. Гипертоническое расстройство.
5. Строго запрещен прием во время беременности и лактации.
6. Дети до пяти лет.
7. Индивидуальная непереносимость можжевельника.

Помимо перечисленных противопоказаний, следует иметь в виду, что не рекомендуется использовать препараты и настойки на основе этого растения в течение длительного отрезка времени. Лечебные или профилактические меры могут продолжаться максимально два месяца. Если по назначению врача требуется более длительный период лечения, тогда следует постоянно следить за состоянием пациентам и периодические сдавать кровь на анализ.

Самостоятельно назначать себе препараты на основе этого растения – опасно. Желательно пройти консультацию у врача. Действие таких препаратов очень сильное, поэтому крайне важно следить за дозировкой и длительностью приема.

• при беременности развивается возможность сокращения матки, что может привести в выкидышу;
• повышенное давление;
• хронические заболевания почек и желудка;
• индивидуальная непереносимость.

Лечение можжевельником не должно длиться больше чем 2 месяца. Если этим пренебречь, то возникнут побочные реакции, такие как раздражение внутренних тканей почек и кровотечение. Однако при правильной заготовке, хранении и соблюдении рекомендаций по лечению, хвойный кустарник принесет только пользу организму.

Благодаря высокой концентрации эфирного масла и других элементов лекарства и другие продукты на основе растения крайне полезны для здоровья, однако по той же причине у него есть противопоказания. В первую очередь к ним относят аллергию на можжевельник. Она может проявляться по-разному, например, высыпаниями на коже, крапивницей, зудом. При возникновении аллергической реакции стоит прекратить использование ягод. Кроме того, могут быть спровоцированы расстройства пищеварения.

Несмотря на то, что обычно можжевельник положительно влияет на состояние пищеварительного тракта, не стоит применять растение при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, язве желудка, других подобных заболеваниях, особенно в острой форме. Плоды в такой ситуации могут начать раздражать больные органы.

Не стоит использовать можжевельник при острых заболеваниях почек. Также при серьезных патологиях органов желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы следует сначала проконсультироваться с лечащим врачом. При беременности использование средств на основе ягод нежелательно, поскольку они могут спровоцировать выкидыш и другие подобные проблемы со здоровьем беременной женщины.

Не следует применять можжевеловые ягоды при выраженной гипотонии, тяжелой тахикардии. Они могут негативно повлиять на течение заболевания. Других противопоказаний к использованию ягод нет, главное – добавлять их в пищу и принимать в составе лекарственных средств в умеренных количествах, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

Вред может принести длительное применение лечебного продукта. Со временем активные вещества накапливаются в организме, перенасыщая его и вызывая отравление. Обычно через два месяца использования препаратов на основе плодов делают перерыв.

• Есть также противопоказания к применению:
• острая форма болезни почек и мочевыводящих путей;
• возраст до 6 лет;
• обострение язвенной болезни ЖКТ;
• острая фаза гастрита и колита.

Важно!Нельзя применять лечебное сырьё в период беременности — продукт обладает абортивным свойством.

Подведем итог

• Ягоды можжевельника являются популярным ингредиентом маринадов, специй и специальных коктейлей благодаря их особому аромату.
• В исследованиях на животных и в пробирках было выявлено, что экстракт из ягод способен приносить много пользы для здоровья. Он может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и снижать уровень сахара в крови и факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Однако из-за отсутствия исследований на людях о потенциальных лекарственных эффектах ягод можжевельника и добавок на их основе, их безопасность и эффективность в значительной степени неизвестны.
• Поэтому лучше всего использовать свежие или сушеные ягоды можжевельника в небольших количествах в качестве кулинарного ингредиента и выбирать более изученные альтернативы добавкам из ягод можжевельника.

Применение в народной медицине

Для лечения используют ветки и хвою растения. На их основе готовят отвар, настой или принимают ванны.

1. Для можжевеловой ванны необходимо 200 г сухого сырья залить 1 л кипятка. Дать время, чтобы смесь хорошо настоялась. Настой выливают в наполненную водой ванну и погружаются в нее на 20–30 минут.
2. При подагре отлично помогает такой настой. Необходимо 10 г сухих ягод добавить в 250 мл воды. Смесь проваривают на протяжении 30 минут, а затем еще час настаивают. Принимают отвар по 25 мл трижды в сутки.
3. Настойка на основе спирта для суставов. Для приготовления понадобится 20 ягод можжевельника, их заливают 100 мл спирта. Настаивают смесь 10 дней, в стеклянной посуде в темном месте. По истечению времени настойку следует процедить, а плоды отжать. Лекарство втирают в больные участки.
4. Мазь. Ягоды арчи и лавровый лист измельчают в порошок, добавляют в сливочное масло – все в равных пропорциях. Все компоненты нужно хорошенько перемешать. Смесь наносят на больные участки дважды в день. Хранят мазь в холодильнике.

1. Настой. Для приготовления необходимо 1 ст. ложку плодов залить 250 мл крутого кипятка. Лекарство настаивают 4 часа, а затем процеживают. Принимают по 1/3 стакана трижды в день.
2. Отвар. Для приготовления отвара понадобится несколько ингредиентов:

• ягоды можжевельника;
• корень солодки;
• листья толокнянки.

Все компоненты необходимо взять в равных пропорциях и тщательно перемешать. Чтобы приготовить лекарство необходимо 1 ст. ложку сухой смеси залить 250 мл кипятка, и настаивать 30 минут. Принимают отвар по 25 мл трижды в день.

3. Ягодный настой. Для приготовления лекарства необходимо 1 ч. л. ягод (измельчить) заливают 250 мл крутого кипятка. Настаивают 40 минут, хорошо укутав в теплое одеяло. На протяжении дня всю смесь необходимо выпить.

1. Настой. Для приготовления понадобятся веточки и хвоя растения, их необходимо тщательно измельчить. В посудину необходимо положить 1 ст. л. можжевельника и залить 250 мл кипятка. Проваривают на водяной бане около 10 минут, затем процеживают. В день необходимо выпивать по 200 мл лекарства 3 раза в день.
2. Можжевеловые ванны для кожи. При кожных заболеваниях рекомендуют ветки и хвою растения (300 г) измельчить и залить 10 л холодной воды. Оставляют смесь на несколько часов, потом доводят до кипения и проваривают 30 минут. Затем жидкость нужно профильтровать и добавить в ванну. Принимать целебные процедуры следует 10 раз.

Для устранения всех признаков раздражительности и депрессивного состояния рекомендуется принимать можжевеловые ванны. Для одной процедуры понадобится 200 г хвои и веток, их следует измельчить и залить 1,5 л воды. Все проваривают на протяжении 30 минут. Оставляют смесь, чтобы все настоялось, а затем процеживают. Чистый отвар выливают в ванну и погружаются в воду на 20 минут.

Для улучшения настроения и снятие стресса можно просто попить чай с можжевеловыми ягодами.

1. Сироп. Для приготовления лекарства необходимо 1 ст. л. измельченных сухих плодов залить 250 мл воды и проварить на протяжении 30 минут. Затем лекарство фильтруют. В жидкость добавляют мед, но можно и сахар, чтобы она стала похожа на сироп. Принимают лекарство по 1 ст. л. трижды в день, за 30 минут до еды.
2. Отвар. 50 г сухих плодов заливают стаканом кипятка и настаивают 2 часа. Затем лекарство процеживают, и добавляю в него 1 ст. л. сахарного песка. На водяной бане прогревают и варят 5 минут. Принимают по 1 ст. л. трижды в день.

1. Ингаляции при кашле и простуде. Для приготовления необходимо взять 15 шишкоягод и залить их 1 л кипятка. Лекарство следует плотно накрыть крышкой на 10 минут. По истечению времени крышку снимают и дышат целебным паром.
2. Отвар. Для приготовления необходимо измельчить 2 ст. л. сухих ягод и залить их 500 л кипятка. Смесь провариваю на протяжении 10 минут, а затем оставляют, чтобы настоялось. Принимают отвар трижды в день, по 2 ч.л.

Органы пищеварения

Потребуется 1 столовая ложка сухих плодов и два стакана кипятка. Затем на водяной бане или пароварке нужно проварить состав полчаса. Раствор следует остудить, процедить и добавить воды до начального результата. Такой чай из можжевельника очень полезный. Его нужно пить несколько раз в день.

Воспаления горла

Следует размельчить чайную ложку сухих ягоды и залить стаканом кипятка. Затем настоять в термосе один час. После нужно процедить и разлить на три порции. Полоскать горло после еды.

Для этого следует употреблять свежие плоды натощак. Начиная с одной ягоды в день, следует постепенно увеличить дозировку до 15 штук.

Суставные боли

Для этого следует залить 200 грамм хвои литром кипятка. Настоять два часа, процедить марлей. Принимать ванну с можжевельником при необходимости.

Когда и как собирают можжевельник

Плоды с этого деревца начинают собирать после полного созревания. То есть они должны иметь сине-черный окрас. Сбор приходится на конец августа и длится до конца октября. Под кустарником расстилают плотную ткань или бумагу, трусят деревце и собирают полезные ягоды.

Искать можжевельник нужно на песчаных почвах, сухих сосновых борах, в подгорьях. Растение довольно светолюбиво, не боится морозов и устойчиво к засухе.

Собирать ягоды можжевельника лучше осенью, начиная с начала сентября и до начала ноября включительно. В основном используют шишкоягоды и хвою растения. Остальная часть используется редко, и иногда не стоит внимания для сбора. Для сбора ягод, на землю расстилается ткань или бумага, над которой будет трястись растение.

Собранные ягоды можжевельника необходимо очищать от хвои, мусора и незрелых плодов. Сушить ягоды можно на навесах или чердаке. Нельзя сушить при помощи повышения температуры воздуха. В таком случае разрушается структура растения, и оно теряет свои полезные свойства.

Высушенные ягоды не должны быть сморщенные и должны быть черноватого цвета. Нельзя путать обычный можжевельник с казацкой разновидностью ягоды. Они несильно отличаются по цвету, но одни ягоды являются полезными, а другие ядовитыми.

Хранить высушенные ягоды следует в закрытой банке или в коробке, вдали от солнечного света.

Можжевельник является очень полезным растением, который активно применяется в различных отраслях до сих пор. Он обладает мочегонным, противовоспалительным, желчегонным эффектами. Имеет много косметических полезных свойств.

Широко используется в народной медицине. В качестве приправ употребляется в пищу. Но обладает он и негативными свойствами. Поэтому, перед применением необходимо убедиться, можно ли вам употреблять данное растение, или нет. Нельзя путать ягоды можжевельника обыкновенного с ядовитыми «собратьями».

Когда собирать ягоды можжевельника? |

Автор: Лисбет Бут

Написано: 14 июля 2020 г.

StefanieDegner / iStock / Getty Images

Кусты можжевельника — обычные садовые кусты, которые дают ягоды голубоватого цвета. Многие можжевельники чисто декоративные, но некоторые дают съедобные ягоды, из которых люди делают джин или используют в лечебных целях. Ягоды можжевельника полезны только тогда, когда они правильно созрели, поэтому собирайте их в нужное время.

Знай свой можжевельник

Не все ягоды можжевельника съедобны.На самом деле некоторые из них ядовиты. Можжевельник обыкновенный, также известный как Juniperus Communis, дает самые ароматные разновидности ягод, которые придают аромату джин. Это единственные можжевельники, съедобные в качестве фруктов. Другие разновидности можжевельника не ядовиты, но имеют горький вкус. Травники собирают и сушат эти ягоды в лечебных целях.

• Не все ягоды можжевельника съедобны.
  
• Другие разновидности можжевельника не ядовиты, но имеют горький вкус.

Циклы созревания

Ягоды можжевельника созревают по трехлетнему циклу.В первый год растение сформирует цветы, которые со временем дадут ягоды. На второй год цикла образуются ягоды, но они будут твердыми и зеленого цвета. На третий год ягоды приобретают насыщенный пурпурно-синий цвет, что означает, что они спелые. Все растение не будет находиться в одной и той же стадии в одно и то же время и будет иметь комбинацию всех трех стадий ягоды на нем в любой момент времени. Собирая ягоды, удаляйте только спелые.

• Ягоды можжевельника созревают по трехлетнему циклу.
  
• Во второй год цикла ягоды образуются, но они будут твердыми и зеленого цвета.

Время сбора урожая

Не собирайте ягоды можжевельника слишком рано. Собирайте ягоды осенью, пока на них не сказались морозы. Старайтесь собирать ягоды можжевельника в сентябре или октябре, в зависимости от того, где вы живете и когда начинается сезон заморозков.

Как собирать

Как только начнется сбор урожая, наденьте перчатки при сборе ягод, так как кусты можжевельника покрыты острыми иглами.В качестве альтернативы вы можете использовать сборщик ягод или встряхивать куст, пока ягоды не упадут и не упадут на сборный лист, но этот метод удалит горькие зеленые ягоды, а также спелые синие ягоды.

Ягоды можжевельника

Juniperus communis — вечнозеленое дерево, произрастающее в прохладных и умеренных частях Северной Америки, Европы и Азии. Ягоды можжевельника ценятся за их целебные свойства, а древесина — за полезность в ремеслах. Пурпурно-голубоватые ягоды на самом деле представляют собой сросшиеся семенные шишки, и их собирают ранней осенью.Ягоды можжевельника обладают сильным вкусом и экономно добавляются в кулинарные рецепты. Ягоды также можно настаивать и добавлять в ликеры для придания им травяного вкуса.

Можжевельник — вечнозеленое дерево, произрастающее в Европе, Азии и северных частях Северной Америки, особенно в центральном Техасе и Восточном Орегоне. История и фольклор можжевельника имеют давние традиции. Первое зарегистрированное упоминание об использовании содержится в египетском папирусе 1500 г. до н. Э. Можжевельник был символом ханаанской богини плодородия Ашеры.Западноевропейский фольклор гласит, что если у двери вашего дома посажено можжевельник, ведьма не может войти. Ладан можжевельника также использовался шотландцами для защиты от сглаза, а тибетцы — для устранения демонов. Пурпурные, синие, фиолетовые или черно-коричневые плоды собирают ранней осенью для кулинарных и лечебных целей. Можжевельник принадлежит к семейству растений Cupressaceae.

Чтобы предотвратить потерю эфирного масла, ягоды можжевельника не следует измельчать, измельчать или натирать непосредственно перед употреблением.Можно принимать в виде чая, экстракта или капсулы, обильно посыпать пищу или добавлять в напитки и смузи. Сегодня наиболее известное использование ягод можжевельника — это главный ароматизатор в джин.

Меры предосторожности
Не использовать во время беременности, кроме как под наблюдением квалифицированного практикующего врача. С осторожностью применять при воспалительных заболеваниях почек. Не использовать более шести недель подряд. Обработано на предприятии, которое также производит орехи. Иногда могут присутствовать фрагменты древесного ореха.Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

Эта информация не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.

лечебных свойств ягод можжевельника | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

Когда кто-то упоминает ягоды можжевельника, вы можете подумать о джине, поскольку они являются одним из основных ингредиентов.Но маленькое красное семечко, похожее на ягоду, съедобно и придает еде перечный и легкий фруктовый вкус, когда используется в качестве специи. Ягода также богата антиоксидантами и может немного улучшить здоровье. Что касается лечебных преимуществ, то все еще не решено, и вам следует поговорить со своим врачом об использовании ягод можжевельника, прежде чем использовать их в форме добавки.

Профиль питания ягод можжевельника

Хотя вы можете купить свежие ягоды можжевельника, скорее всего, вы найдете их в сухом виде в отделе с травами и специями в вашем продуктовом магазине.Поскольку пища обычно используется в небольших количествах из-за ее сильного вкуса, ее питательная ценность в общем рационе минимальна. Половина чайной ложки ягод можжевельника не содержит калорий, углеводов, белков и жиров.

Источник витамина С

Ягоды можжевельника являются источником витамина С. Однако, как и калорий, вы можете не получить много витамина С, добавляя его в пищу. Взрослым необходимо от 75 до 90 миллиграммов витамина С в день. Большинству американцев нетрудно удовлетворить свои ежедневные потребности в этом важном питательном веществе, но добавление немного ягод можжевельника в рецепт может помочь немного увеличить его потребление.Витамин С помогает заживлению ран, борется с простудой и другими вирусами, а также улучшает усвоение железа. Он также необходим для выработки коллагена и некоторых нейротрансмиттеров.

Antioxidant Power

Ягоды можжевельника богаты антиоксидантами, которые могут защитить ваш организм от окислительного повреждения. В дополнение к витамину С, который является мощным антиоксидантом, ягоды можжевельника также содержат множество флавоноидов и полифенолов.