Капуста жареная с курицей на сковороде: Тушеная куриная грудка с капустой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Тушеная капуста с курицей на сковороде

Тушеная капуста с курицей на сковороде – блюдо самодостаточное и не требующая дополнительных гарниров. Идеально готовить такое блюдо на ужин. Он получается и сытным, и лёгким одновременно.

Готовится тушеная капуста достаточно быстро, все будет зависеть от того, как тонко нашинкуете капусту. Сковороду для тушения капусты лучше выбирать с толстым дном, тогда ничего пригорать не будет.

Куриную грудку я обычно режу на мелкие кубики, так она приготовится очень быстро. Для этого блюда можно брать абсолютно любые части курицы, вплоть до куриных крылышек.

Если же вы любите более сытные ужины и одной тушеной капусты с курицей вам будет не достаточно, тогда добавьте картофельное пюре в качестве гарнира.

Как приготовить «Тушеная капуста с курицей на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

• Лук шинкуем мелкими кубика и отправляем обжариваться на сковороду. Морковь натираем на терке и через пять минут отправляем к луку. У меня сегодня морковь из морозильной камеры, поэтому использую такую.

• Тем временем нарезаю небольшими кусочками куриную грудку и отправляю её обжариваться к овощам.

• Куриная грудка и замороженная морковь дают при жарке сок. Поэтому обжариваю всё до тех пор, пока не испарится жидкость.
  Затем добавляю пару ложек томатной пасты. Но мне больше всего нравится брать одну столовую ложку кетчупа и одну столовую ложку томатной пасты.
  В кетчупе присутствуют приятные приправы, которые придают восхитительный вкус тушеной капусте.

• Мелко шинкую капусту. Сделать это можно как ножом, так и специальной теркой. Капусту добавляю частями, чтобы вместилась вся.

• Во время тушения объем капусты уменьшается, это нужно всегда учитывать.

• Если необходимо, то добавляем в капусту немного воды. Это делается для того, чтобы капуста не пригорала, а именно тушилась.
  За 10 минут до окончания тушения капусту солим, перчим и добавляем любимые специи. Хорошо все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и даем полностью приготовиться капусте.

• Тушеная капуста с курицей на сковороде готова. Зовите всех к столу, пора ужинать!

Тушеная капуста с курицей: рецепт с фото пошагово

 

Одно из самых популярных блюд Русской кухни – тушеная капуста с курицей. Готовят, как правило, из капусты зимних сортов, квашеной или молодой в духовке, на плите или в мультиварке. Дополняют ее птицей, свининой, говядиной, фаршем, колбасой, сосисками, грибами или куриными яйцами.

Из овощей еще добавляют морковь, картошку, репчатый лук, помидоры и чеснок. Потрясающе вкусным получается блюдо из молодой капусты с куриной грудкой.

Мясо тушится с овощами, пропитывается соками и становится невероятно нежным и сочным. Для цвета добавляем томатную пасту, для аромата – чеснок и укроп.

Тушеная свежая капуста с курицей и овощами в сковороде

Порции: 4 Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

• куриная грудка (на кости) – 450 грамм;
• молодая капуста – 600 грамм;
• репчатый лук (большой) – 1 штука;
• морковь (большая) – 1 штука;
• помидор (средний) – 1 штука;
• чеснок – 3 дольки;
• чкроп – 3 веточки;
• томатная паста – 1 столовая ложка;
• растительное масло – 5 столовых ложек;
• молотый перец;
• соль.

Порции: 4 Время приготовления: 50 минут

Как тушить капусту белокочанную с курицей и овощами в сковороде — пошаговый рецепт с фото:

 

1. Куриную грудку промываем, разрезаем пополам и нарезаем на небольшие кусочки (10-11 шт.).

 

2. Подготовленные кусочки посыпаем солью, черным перцем и отправляем в горячее масло. Обжариваем с одной стороны на сильном огне, пока не зарумянятся, затем переворачиваем и готовим другую сторону до коричневой корочки.

3. Пока обжариваем кусочки курицы, очищенный лук нарезаем мелко, очищенную морковку нарезаем тонкой соломкой или измельчаем на терке для моркови по-корейски.

 

4. Молодой кочан очищаем от верхних поврежденных листьев, промываем и нарезаем соломкой. Листья очень нежные, поэтому необязательно шинковать свежую белокочанную капусту тонкой соломкой.

5. Жареную курочку вынимаем на тарелку. В масло после курицы выкладываем подготовленный нарезанный лук, жарим 3-4 минуты на сильном огне.

6. Отправляем в лук морковную соломку, готовим, помешивая, пока морковь не отдаст цвет и не станет мягкой.

Помидор нарезаем кубиками и жарим с овощами, помешивая, несколько минут.

7. В подготовленные, слегка обжаренные овощи отправляем всю нашинкованную тонкой соломкой капустку.

Ее получается много, но в процессе приготовления она сильно ужаривается.

8. Ставим сковороду на средний огонь, аккуратно помешиваем и готовим 3-4 минуты, пока объем немного не уменьшится.

Соломка должна стать мягче. Томатную пасту разводим в воде (200 мл) и выливаем в сковороду. Посыпаем солью, перцем и перемешиваем.

9. Горячую смесь немного раздвигаем ложкой и равномерно распределяем обжаренные кусочки куриной грудки. Так филе на кости пропитается соками и станет очень нежным. Ставим на средний огонь и тушим 30 минут.

10. За 10 минут до приготовления нарезаем укроп с чесноком мелко.

11. Отправляем зелень с чесноком в сковороду и аккуратно перемешиваем.

Тушим еще 10 минут и вкусная тушеная капуста с морковью, луком, томатами и кусочками куриного филе готова.

12. Вкуснейшую тушёную капусту с курицей выкладываем на тарелки с гарниром (отлично подходит пюре из картофеля) и сразу подаем со свежим хлебом и легким овощным салатом.

Приятного аппетита!!!

Видео: Тушеная капуста с курицей в мультиварке — подробный рецепт

Советы и хитрости приготовления вкусной тушеной капусты с куриным филе

Тушить капусту белокочанную можно из более твердых (зимних) сортов, время приготовления увеличится на 25-30 минут.

Тушеные овощи с курицей получаются еще ароматнее, если приправить сушеными майораном, тимьяном или базиликом.

Чтобы разнообразить блюдо, приготовьте его со свининой или говядиной. Время приготовления увеличится (зависит от сорта мяса), морковь, лук и помидор следует жарить вместе с мясом.

Укроп можно заменить на петрушку или кинзу.

 

Чтобы сделать блюдо более сытным добавляют в тушеную капусту с мясом картошку. Для этого обжарим сначала куриные грудки. Почистим и нарежем картошку пластинками и добавим в сковороду к курице.

И, наконец, шинкуем капусту и накрываем крышкой. Тушить минут 15-20 до готовности. Быстро и просто, но очень вкусно.

Очень вкусно будет пожарить цветную или брюссельскую капусту с мясом. Для этого следует предварительно разделить соцветия и хорошо их промыть. Нежная цветная капуста идеально сочетается с мягким диетическим мясом куриной грудки.

Часто зимой, когда под рукой нет свежей, хозяйки легко заменяют ее квашеной капустой. Тушеные на сковороде овощи в этом случае приобретают немного кислый вкус, что придает блюду из курицы оригинальности.

Но если все же вам не нравиться слишком кислый вкус квашеной капусты добавьте буквально чайную ложку сахара без горки.

Тушеная квашеная капуста с курицей на сковороде (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие читатели, добро пожаловать на сайт!

Если Вы как и я заготовили большое количество квашеной или соленой капусты, и в сыром виде она уже вам приелась, попробуйте разнообразить свое меню вкусным и сытным блюдом, в котором этот продукт, претерпевая тепловую обработку, становится мягким и нежным. Данным блюдом является — капуста квашеная тушеная с мясом.

Благодаря добавлению мясного ингредиента конечное кулинарное изделие обладает всеми свойствами полноценного обеда, сочетая в себе как основное блюдо, так и гарнир. Кислый овощ придаст пикантности и аромата любому виду мяса, при этом ни сколько не утяжелив его, наоборот, являясь кладезью полезных веществ и низкокалорийным продуктом, сделает Ваш обед не только вкусным, но и диетическим.

Впрочем, данное блюдо можно сделать еще менее калорийным, если в качестве животного ингредиента использовать куриное филе. В этом случае для кулинарной обработки потребуется значительно меньше времени, чем, например, для тушения капусты с говядиной, которую предварительно лучше еще и отварить.

Поэтому в представленном ниже рецепте я буду использовать именно филе куриной грудки, но Вы можете заменить этот продукт любым другим видом мяса.

Давайте же не будем откладывать приготовление нашего замечательного блюда и незамедлительно приступим к несложному и увлекательному процессу…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 6/5/3.

Ккал: 77.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 60-70 мин.

Количество порций: 8 порций (2000 г).

Ингредиенты блюда.

• Мясо (филе куриной грудки) — 500 г.
• Капуста квашеная или соленая — 1000 г.
• Лук репчатый — 200 г.
• Чеснок — 10 г.
• Томатная паста — 70 г (2 ст.л).
• Специи для мяса — 4 г (1/2 ч.л).
• Вода — 250 мл (1 ст).
• Соль — по вкусу.
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Масло подсолнечное (для жарки) — 20 мл (2 ст.л)

Рецепт блюда.

Все ингредиенты лучше подготовить заранее, так как процесс приготовления очень интенсивный и использовать продукты мы будем практически параллельно (пока одни обжариваются, другие нарезаем).

Лук нарезаем мелким кубиком.

Способ первый: для тех, кто не любит вкус вареного лука.

Обжариваем его на раскаленной сковороде с маслом на максимальном огне, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета около 5-7 мин.

Затем снимаем посуду с плиты и убираем. Пока данный овощ нам не понадобится.

Способ второй: для остальных.

Обжариваем лук на раскаленной сковороде с маслом на максимальном огне, периодически помешивая, в течение 3-5 мин, но не доводим его сухого состояния, оставляя полупрозрачным.

Пока лук обжаривается, быстро нарезаем мясо небольшими кусочками по 2-3 см.

Для тех у кого куриное филе: обжариваем мясные кусочки на сковороде, включив максимальный нагрев, избегая пригорания, в течение 15 мин до появления золотистой корочки на поверхности.

У меня осталось немного подсолнечного масла на посуде после репчатого лука, но при наличии антипригарного покрытия, масло можно и не использовать.

Если Вы выбрали второй способ обработки репчатого лука, то куриное филе добавляем в сковороду к полупрозрачному овощу и 15 мин жарим их вместе, курица даст сок, благодаря чему лук не должен сгореть.

Если у Вас свинина: время ее приготовления на 5-10 мин больше, чем мяса птицы.

Говядину следует предварительно отварить до полуготовности в течение 1 часа, а затем обжарить аналогично другим видам мяса в течение 15-20 мин до золотистой корочки на поверхности.

Далее сковороду убираем с плиты.

Квашеную или соленую капусту необходимо промыть под струей холодной воды до исчезновения кислого или соленого привкуса.

Перекладываем ее на сковороду и тушим на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10 мин.

Томатную пасту (2 ст.л) смешиваем с водой (1 ст).

Выливаем полученную смесь в капусту, перемешиваем. Жидкость должна покрыть овощ, при необходимости добавьте немного воды.

Затем добавляем в сковороду обжаренный репчатый лук и мясо, а также специи и при необходимости соль. Перемешиваем ингредиенты.

Накрываем посуду крышкой и тушим ее содержимое на среднем огне в течение 30-40 мин до готовности. Все ингредиенты должны стать мягкими и буквально таять во рту.

Подаем тушеную квашеную или соленую капусту с мясом (курицей) горячей или остывшей. Уверяю, это блюдо будет вкусно кушать в любом виде.

Приятного аппетита!

---

---

Курица жареная на сковороде с капустой брокколи рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Джеки Хуриган – сценарист и ведущая кулинарного шоу

Даже из двух таких простых ингредиентов, как куриная грудка и брокколи можно приготовить изумительное азиатское блюдо, если обжарить их в технике стир-фрай. Из дополнительных ингредиентов вам понадобятся пряности, имбирь, чеснок, соевый соус, растительное масло, херес и кукурузный крахмал, чтобы загустить азиатский соус. Приготовьте маринад для курицы и ненадолго оставьте в нём грудку, пока нарезаете брокколи. В ход пойдут и соцветия, и стебли, с которыми блюдо станет ещё сытнее. Затем ингредиенты обжариваются в раскалённой сковороде при частом помешивании и смешиваются с соусом. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом, ингредиент не обязательный, но с ним блюдо выглядит намного аппетитнее.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 431, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 2 г., белки 32 г., углеводы 40 г., клетчатка 4 г., холестерин 66 мг., натрий 1097 мг., сахар 8 г.

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. куриных грудок (примерно 2 шт.), нарезанных кубиками
• 3 пера зелёного лука, только белые части, тонко нарезанные наискосок
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 2,5 см. очищенного корня имбиря, измельчённого
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. + 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 и 1/4 ч. л. соли
• 1 ст. л. сухого хереса
• 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
• Примерно 1/3 ст. воды
• 3 ст. л. растительного масла
• 5 — 6 ст. брокколи, нарежьте стебли и срежьте соцветия (разделите их)
• 1 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию)
• 1 ст. л. соуса хойсин
• Для посыпки: жареный кунжут (по желанию)
• Для подачи: рис жасмин

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске среднего размера смешайте курицу с луком, половиной всего чеснока и имбиря, соевым соусом, сахаром, 1 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. соли, хересом и кунжутным маслом. Оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 15 минут. Смешайте оставшийся крахмал с 1/3 ст. воды.
2. Нагрейте на сильном огне большую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте 1 ст. л. растительного масла и нагрейте его. Добавьте стебли брокколи и обжарьте, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте соцветия брокколи и оставшийся чеснок, имбирь, 2 ст. л. воды, 1/4 ч. л. соли, немного перца. Обжаривайте, пока брокколи не станет ярко-зелёной, но все ещё будет оставаться хрустящей, около 2 минут. Переложите на тарелку.


3. Снова хорошо нагрейте сковороду и добавьте ещё 2 ст. л. растительного масла. Добавьте курицу и хлопья красного перца, если используете его. Обжаривайте, помешивая, пока курица немного не подрумянится, около 3 минут. Добавьте соевый соус, верните брокколи в сковороду и перемешайте, чтобы всё прогреть.
4. Вмешайте отложенную смесь из кукурузного крахмала и доведите до кипения, чтобы она загустела. Если нужно разбавить соус, добавьте немного воды. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите и поперчите. Выложите стир-фрай на сервировочное блюдо или разложите по 4 тарелкам и посыпьте кунжутом; подавайте с рисом.

   Примечание

   Чтобы сэкономить время, можете вместе измельчить чеснок и имбирь в мини-чопере. При желании и если вам нравится луковый вкус, готовое блюдо можно посыпать зелёным луком. Стебли брокколи (в них много пищевых волокон) используются, чтобы добавить блюду текстуру, а также увеличить его объём, и вообще, зачем их выбрасывать?

Категории:

Тушеная солянка с курицей рецепт с фото пошагово

	Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками.
	Растительное масло разогреть на сковороде. Обжарить на сковороде кусочки куриного мяса до румяности. Добавить 1/2 стакана воды и тушить мясо до полуготовности минут 10 на небольшом огне под крышкой (если необходимо, воды можно еще подлить).
	Пока тушится мясо, почистить лук и морковь. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке, капусту нашинковать.
	Когда жидкость испарится, забросить в сковороду лук, жарить до полупрозрачного состояния. Затем добавить морковь, обжаривать около 2-х минут.
	К зажарке добавить нашинкованную капусту. Тушить под закрытой крышкой периодически помешивая до готовности.
	В конце приготовления добавить специи для овощей, соль и чесночные стрелки (вы можете добавить любую зелень), перемешать. Тушить капустную солянку еще 2-3 минуты, затем выключить огонь.
	Можно подавать солянку с курицей к столу. Приятного аппетита!

Тушеная цветная капуста с овощами и курицей: рецепт здорового ужина

Овощи должны составлять основу ежедневного рациона, поэтому я стараюсь готовить овощные блюда как можно чаще. В последнее время мы любим тушить их и кушать на ужин со сметанкой. Сегодня я хочу поделиться рецептом тушеной цветной капусты с овощами и курицей.

Цветная капуста невероятно полезна: она не только содержит в 2 раза больше белка, чем белокочанная, но и обладает антиоксидантными свойствами, а при регулярном употреблении способна очищать организм от шлаков и токсинов, обогащать его полезными веществами и витаминами, укреплять наш с вами иммунитет. Она прекрасно усваивается, и в то же время дарит чувство сытости на несколько часов.

В данный рецепт я добавила немного курочки: моя семья любит мясо, и просто овощи на ужин для них слишком мало. Также курица прекрасно дополняет овощи, делая блюдо еще более сытным.

Ингредиенты

1. Лук репчатый — 1 шт
2. Морковь свежая — 2 шт
3. Красный сладкий перец — 1 шт
4. Кабачок (цуккини) — 1 шт
5. Цветная капуста — половинка кочана
6. Спелый помидор — 1 шт
7. Филе куриной грудки — половинка
8. Соль, перец, специи и приправы — по вкусу
9. Растительное масло
10. Вода

Количество продуктов указано на сковороду 24 см. Также можно приготовить блюдо в кастрюле.

Пошаговый рецепт тушеных овощей с цветной капустой и курицей

Подготовим наши ингредиенты:

Все овощи помоем и почистим. Я удаляю кожицу с цуккини, но многие любят просто помыть этот овощ, считая, что в кожуре много витаминов. Цветную капусту необходимо тщательно промыть проточной водой и удалить листья. Сладкий перец очистить от семян.

Сперва мелко нарезаем репчатый лук.

На сковороду нальем немного растительного масла и немного обжарим наш лук до прозрачности. Буквально 4 минуты.

Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, можно не обжаривать лук с морковью. В таком случае можно обойтись вообще без масла, а налить на сковороду немного воды и сразу начинать тушить.

 

Пока лук жарится, нарезаем морковь небольшими кубиками.

Отправляем морковь в сковороду, немного солим, чтобы овощи побыстрее стали мягкими. Обжарим еще 3-4 минуты, помешивая.

Следующим ингредиентом у нас будет куриная грудка. Её я нарезаю небольшими кусочками.

Добавляем курицу в сковороду к овощам. Даем ей немного обжариться на медленном огне, помешивая. До золотой корочки жарить не нужно.

Затем добавляем фильтрованную воду: примерно половину кружки. Теперь можно накрыть крышкой и прибавить огня, чтобы вода закипела. Когда закипит — убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой.

Следующим шагом мы нарезаем кубиками цуккини.

Добавляем в сковороду нарезанный цуккини, перемешиваем. У меня получилось чуть с горкой, но кабачок хорошо утушится и уменьшится в объеме.

На глазок определяем, сколько нам понадобится цветной капусты. Для этого блюда я взяла половину кочана. Разбираем на соцветия.

Добавляем к овощам.

Также необходимо нарезать оставшиеся ингредиенты: помидор и сладкий перец.

Отправляем их в сковороду. Цвет блюда сразу становится ярче и аппетитнее.

Тушим под крышкой до готовности. Я обычно время не засекаю, просто минут через 10-15 снимаю пробу. Все овощи должны стать мягкими и не хрустеть. Главное  не передержать, чтобы цветная капуста не перетушилась.

Последним шагом приготовления тушеных овощей станет добавление специй (я взяла сушеную петрушку и смесь трав), соли и перца. Потушить еще минуту, выключить огонь. Подавать со сметаной.

Не обязательно выпаривать всю жидкость. С овощным бульоном намного вкуснее, попробуйте!

 

На этом всё. Приятного аппетита!

Брюссельская капуста тушёная с курицей

Показать все категории: Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриное филе нарежьте маленькими кусочками.
• Шаг 2 Обжарьте филе на сковороде до румяной корочки.
• Шаг 3 Добавьте лук и обжаривайте, пока из него не выкипит сок.
• Шаг 4 Добавьте брюссельскую капусту и перемешайте.
• Шаг 5 Залейте 1 стакан воды, добавьте соль и специи. Накройте крышкой и тушите 15 -20 мин.
• Шаг 6 В конце добавьте кетчуп, перемешайте и тушите ещё 5 мин.
• Шаг 7 Завершаем приготовление.
• Шаг 8 Брюссельская капуста тушёная с курицей готова, всем приятного аппетита.

листов жаркого с курицей и капустой на сковороде

Это жаркое на самом деле готовится на противне и полностью заполнено овощами! Сверху срирача перед подачей на стол, и вы будете очень довольны этим легким, но очень сытным блюдом.

Когда я впервые решил приготовить жаркое из капусты, я делал это на плите, и, друзья, это просто не мой любимый способ готовить капусту. В конце концов, на вкус этой девушки он получается слишком увядшим и сырым. Теперь совсем другое дело — запекать капусту в духовке.Почему кто-то готовит капусту по-другому, я никогда не пойму. В духовке вы получите такие чертовски вкусные хрустящие кусочки капусты. Я мог съесть целую сковороду в одиночестве. И я определенно имел. (Оставьте свое мнение. Это капусты .) Моя любовь к жареной капусте реальна.

Естественно, это привело меня к решению приготовить жаркое в духовке. Я соединила капусту с двумя другими овощами, которые, как я знаю, прекрасно готовят в духовке: брокколи и брюссельская капуста. Оба нарезаны довольно мелко, чтобы не пересилить блюдо.

Что еще способствует успеху этого рецепта? Тонкие полоски курицы, приправ, чеснока, лука и кокосовых аминокислот творит чудеса, создавая очень сытную, но полностью вегетарианскую еду. Конечно, давайте не будем забывать и о том, что шрирача моросит!

Чтобы вместить все это добро, вам понадобится большая противень. У меня 12 x 17. Если у вас нет одного такого размера, я рекомендую купить один (у меня их три), потому что это действительно лучший размер для ужинов на листовой посуде.Вы всегда можете разделить ингредиенты на две сковороды меньшего размера, если вам так больше нравится.

Еще такие рецепты:

Листовая кастрюля, бальзамический базилик, курица, цветная капуста, миска для риса

Ужин с курицей и брокколини на листовой сковороде

Листовая сковорода с лимонными травами, лососем и овощами

Куриный лист с картофелем и цуккини

Листовая сковорода с лимонными греческими креветками и брокколи

Листовая сковорода для жарки с курицей и капустой

Этот жареный картофель с курицей и капустой на листе — сытное блюдо, которое достаточно легко приготовить в напряженные будние дни! Кроме того, он соответствует требованиям Whole30, не содержит молочных продуктов и глютена.

Доходность: 4 человека

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

• 2 1/2 столовые ложки оливкового масла, можно использовать другой кулинарный жир по выбору
• 4 стакана измельченной капусты
• 2 стакана нарезанной брокколи
• 2 стакана брюссельской капусты, разрезанной пополам или четвертинками
• 1/2 луковицы, тонко нарезанный
• 2 куриные грудки, около 300 граммов
• 1/2 столовой ложки измельченного чеснока
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 3 столовые ложки кокосовых аминокислот
• сирача для начинки

• Разогрейте духовку до 425 градусов.
  

• Выложите нашинкованную капусту, брюссельскую капусту (нарезанную на четверти), брокколи (нарезанную) и лук (нарезанный тонкими ломтиками) на противень.
  

• Нарежьте курицу тонкими полосками. Выложите поверх овощей на противне.
  

• Полить все оливковым маслом. Добавьте измельченный чеснок, соль и имбирь. (Пока не добавляйте кокосовые аминокислоты.)
  

• Поставьте в духовку и запекайте 20-25 минут.(Для моей духовки лучше всего 25 минут.)
  

• Вынуть из духовки. Сбрызните все кокосовыми аминокислотами и перемешайте. Вкус. При желании можно добавить кокосовые аминокислоты, соль или перец. Сверху полейте обильным количеством шрирачи.
  

Я использую противень 12 x 17 листов. Если у вас недостаточно большой сковороды, вы можете разделить ингредиенты на две сковороды меньшего размера. Так как этим можно наслаждаться как полноценное блюдо без каких-либо сторон, я остановился на размере порции, равном одной трети противня.Если вы действительно голодны, его легко разделить на две сытные порции. Если это едят и дети, или если вы добавляете другие гарниры, вы потенциально можете получить более трех порций. Используйте свою любимую шрирачу. Я предпочитаю Yellowbird Organic Sriracha, потому что это вкусно и содержит чистый список ингредиентов. Если вы делаете раунд Whole30 и изо всех сил пытаетесь найти один без сахара, вы можете легко приготовить свой собственный, используя этот рецепт из 40 фартуков. Информация о питании указана для 4 порций. Если вы чувствуете себя особенно голодным, его можно легко разделить на 2 или 3 порции.Но вы можете проснуться, превратившись в овощ.

калорий: 277 ккал, углеводов: 15 г, белков: 28 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 72 мг, натрия: 861 мг, калия: 872 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 5 г, витамина А: 718 МЕ, витамина С: 106 мг, кальций: 77 мг, железо: 2 мг

Поделись любовью:

Рецепт жареной капусты по-южному | Allrecipes

Это лучший рецепт жареной капусты, который я когда-либо пробовал! Вкус замечательный. Я сделал это дважды. В первый раз я точно следовал рецепту, но решил внести несколько изменений, когда сделал это во второй раз.Я не использовал масло для жарки бекона (оно вам действительно не нужно), и я вынул бекон из сковороды, когда он был готов. После того, как вы добавите капусту, она станет немного сырой из-за естественной влажности, исходящей из капусты во время приготовления. Я добавил его обратно, когда блюдо было почти готово. Я также обнаружил, что для приготовления требуется больше времени, но я думаю, это вопрос личного выбора, насколько хрустящей вы хотите капусту. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ДАННЫЙ РЕЦЕПТ !!!!!

Это стало любимым делом нашей семьи, которого мы так жаждем! Единственное, что я сделал иначе, это обжарил лук, а затем добавил.

Отличный рецепт, но я думаю, что лучше, если вы удвоите бекон и не добавляете растительное масло. В следующий раз я также воспользуюсь предложением обмакнуть бекон перед добавлением капусты и лука, а затем снова добавить бекон после того, как капуста и лук были обжарены. Бекон действительно станет немного мокрым, если вы будете держать его все вместе в кастрюле.

О, какие воспоминания вызывает это блюдо! Я южная девушка, которая практически выросла на этом, но не сделала этого для своей семьи, потому что мы стараемся как можно больше держаться подальше от жареной еды.По прихоти я сделал это сегодня вечером. Я сначала приготовил бекон, не добавлял лишнего масла, на самом деле немного вылил, добавил немного измельченного чеснока, тмина и семян сельдерея. Я также добавила раскрошенный кулинарный бекон в течение последних нескольких минут. Когда я делал это, я вспомнил, что мои мама и бабушка держали его крышкой и время от времени поднимали, чтобы перемешать, что немного отличается от этого рецепта, поскольку в нем говорится о непрерывном перемешивании. Я приготовила его с закрытой крышкой, и это было идеально! мой муж бредил по этому поводу!

Я согласен, не добавляю масла и, возможно, немного лишнего бекона, но я всегда добавлял немного красного винного уксуса в жареную капусту и использую коричневый сахар для белых.Кажется, это кое-что добавляет. Свою я тоже готовлю дольше, и это здорово.

Отличный рецепт! Я последовал совету других: я исключил растительное масло, раздвоил бекон и удалил бекон перед добавлением капусты и лука и вернул его, когда капуста была почти готова. Я тоже не так сильно его размешивал. Я накрыла сковороду крышкой, которая помогла сохранить вкус приправ. Мммм … Хорошо!

Сделал это дважды. В первый раз точно так, как написано, во второй раз я пропустил масло и увеличил вдвое бекон, просто используя жир бекона, чтобы приготовить капусту.Так намного лучше. Да, и столовая ложка сахара вместо щепотки. Так хорошо …

Это вызывает теплые воспоминания о маминой кухне. Тоже дешево, особенно весной. Я сделал несколько изменений — оставил масло и использовал только бекон. Оставил лук. Перед тем, как добавить капусту, удалил бекон, затем снова добавил его, прежде чем я был готов к подаче. Также готовил его немного дольше, пока он не был только что готов — немного хрустящим и не немного вялым. Я буду часто использовать этот рецепт весной и летом!

Хороший базовый рецепт жареной капусты, который всегда готовила моя мама.Но вот несколько советов: 1) Пожалуйста, не используйте лишнее растительное масло — слишком жирное. Жира сала будет более чем достаточно, если вы будете следовать второму совету. 2) После приготовления бекона выньте его и положите нарезанную капусту прямо в горячее масло. Немедленно накройте крышкой и немного убавьте огонь. Это вызывает жар / пар. Вода в капусте позволяет готовить, не подгорая. 3) Я добавляю щепотку сахара, чтобы немного уменьшить кислотность. и 4) Добавьте щепотку пищевой соды, чтобы уменьшить кислотность и уменьшить количество газов, выделяемых капустой.

Жаркое из курицы, креветок и капусты

Это жаркое без зерен без зерен в одной кастрюле — простой продукт питания в будние дни, позволяющий приготовить ужин на столе менее чем за 30 минут.

Состав

• 1 куриная грудка, нарезанная тонкими полосками шириной 1 дюйм
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
• 1 фунт замороженных сырых очищенных больших креветок, размороженных
• ½ кочана, нашинкованный (около 4 стаканов)
• Пакет ½ (10 унций) измельченной спичечной моркови
• 1 столовая ложка тайской пасты с красным карри
• 1 сок лайма

Ступеньки

1. Приправить курицу солью и перцем.Нагрейте 1 столовую ложку масла в 12-дюймовой сковороде на среднем или высоком огне. Добавить курицу и сауте 7–8 минут до полной готовности, часто помешивая. Переложите курицу в тарелку.
2. Inskillet, нагрейте оставшуюся столовую ложку масла на среднем или сильном огне. Добавьте креветки и приправьте солью и перцем. Обжарить 3–4 мин., Постоянно помешивая, до полной готовности. Вынуть и переложить в тарелку с курицей.
3. В сковороду добавьте капусту, морковь, пасту карри и ½ стакана воды. Продолжайте помешивать 5–6 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить соль и перец по вкусу. Верните курицу и креветки в сковороду. Снять с огня. Перемешайте сок лайма и подавайте.

Жареная капуста с беконом (одна кастрюля)

Быстрый и легкий рецепт жареной капусты с беконом, приготовленный из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите.Этот 30-минутный южный гарнир популярен в День Святого Патрика.

Так как вы, ребята, любили мою пасту с беконом в одном горшочке, я думаю, вам тоже понравится эта жареная капуста с рецептом бекона.

Рецепты жареной капусты

Есть много вариантов этого рецепта. Некоторые делают это с картошкой. Другие делают это с курицей, беконом или сосисками. Есть также люди, которые делают это вообще без мяса.
Кроме того, некоторые люди предпочитают, чтобы их капуста сохраняла твердую консистенцию, а другим нравится жарить ее дольше и делать более мягкой.

Жаркое из капусты / Жаркое из капусты

Это быстро, легко, готово менее чем за 30 минут с минимальным беспорядком и требует всего одну кастрюлю / сковороду.

Жареный цыпленок с капустой

Вместо бекона приготовьте 1 стакан небольших кусочков куриной грудки без костей и используйте их в этом рецепте.

Жареная капуста и колбаса

Вместо бекона приготовьте 1 стакан нарезанной колбасы и используйте ее в этом рецепте.

Жареная капуста и картофель

Обжарить маленькие кубики картофеля с солью и перцем и в конце добавить их в капусту.

Жареная капуста без бекона

Избавьтесь от бекона и используйте 4-5 столовых ложек несоленого масла, чтобы восполнить недостаток жира в беконе.

Как приготовить жареную капусту?

1. Приготовьте бекон и отложите в сторону.
2. В ту же кастрюлю и ту же смазку для бекона добавить капусту и специи и варить до готовности.
3. Добавьте приготовленный бекон, и все готово.

Что такое жареная капуста?

Жареная капуста — это гарнир, который обычно подают на св.День Святого Патрика с солониной.

Как жарить капусту на плите? Как жарить капусту?

Лучший способ — это «жарить на сковороде», чтобы она не стала слишком жирной.

1. Нагрейте растительное или сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Затем всыпать нашинкованную капусту, соль, перец.
3. Обжарить несколько минут, пока капуста не станет мягкой.
4. Если хотите, можете добавить приготовленный бекон, курицу, колбасу и готово.

Советы для жареной капусты по-южному:

• В этом рецепте можно использовать любой вид бекона — обычный, индейский или даже веганский.
• Если вы используете бекон из индейки или веганский бекон, помните, что они не очень жирные, и необходимо добавить дополнительное масло.
• Вместо бекона можно использовать колбасу.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не пригорать и не подгореть.
• Обязательно мелко нарежьте лук, потому что никому не нравятся большие куски лука, к тому же он намного лучше смешивается с капустой.
• Не выбрасывайте капельки бекона! Он добавляет так много вкуса в этот рецепт.
• Некоторые люди сбрасывают немного капель, чтобы этот рецепт капусты не стал «слишком жирным».
• Не переваривайте капусту, потому что она станет слишком мягкой и вялой. Вы хотите, чтобы капуста сохранила некоторую твердость.
• Коричневый сахар не является обязательным. Это просто добавляет легкую сладость.

Другие гарниры на один горшок:

Жареная капуста с беконом

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Быстрый и легкий рецепт жареной капусты с беконом, приготовленный из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите.Этот 30-минутный ирландский гарнир очень популярен в День Святого Патрика.

Доходность: 4 человека

• 5-6 полосок бекона, толстые, нарезанные мелкими кусочками
• 1/3 стакана лука, мелко нарезанного
• 1/2 головы Зеленая капуста, крупно нарезанная
• 1 столовая ложка коричневого сахара, необязательно
• Соль, по вкусу
• Перец, по вкусу
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки копченой паприки

• Готовьте бекон в кастрюле / сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до хрустящей корочки.

• Удалите бекон и положите его на тарелку, но не выбрасывайте жир и капли бекона!

• В ту же сковороду добавьте лук и жарьте до полупрозрачности.

• Добавьте капусту, коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок, перец и все перемешайте. Варить около 7 минут или пока капуста не станет мягкой.

• Добавьте бекон обратно в сковороду и все перемешайте.

• Подавайте сразу и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Наилучший вкус в свежем виде, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

калорий: 160 ккал, углеводы: 11 г, белок: 5 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 18 мг, натрий: 203 мг, калий: 266 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 7 г, витамин A: 175 МЕ, витамин C: 42,5 мг, кальций: 48 мг, железо: 0,6 мг

Курс: гарнир

Кухня: американская, ирландская

Калорийность: 160

Автор: Abeer

Всем счастливого приготовления!

отправил Сентябрь 26, 2018 от Abeer Rizvi // 9 комментариев

Сковорода с куриным беконом и капустой — Красота и гурман

Сковорода с куриным беконом и капустой —

Сковорода с куриным беконом и капустой — это палео-низкоуглеводное куриное блюдо без глютена, которое легко приготовить.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку через них, ваша стоимость останется прежней, но Beauty and the Foodie могут получить вознаграждение или небольшую комиссию. Раскрытие информации и Политика конфиденциальности.

Сковорода с куриным беконом и капустой — это палео-низкоуглеводное блюдо с удивительным вкусом, приготовленное на одной сковороде.

Этот рецепт начинается на плите, а затем идет в духовку, поэтому обязательно используйте сковороду, пригодную для использования в духовке. Я вот такой чугунный.

Мой муж не мог перестать восторгаться этим блюдом и тем, как он любил его вкус! Он даже не любит курицу и обычно разочаровывается, когда я готовлю какую-нибудь курицу.

Думаю, бекон был ключом к его любви к этому блюду.

Моя дочь не любит капусту и потребовала, чтобы я ей не давал. Я все равно положил капусту ей на тарелку, она съела и заявила, что любит эту капусту.

Моя семья иногда бывает такой сложной! Но все они дали этому рецепту лучшие отзывы!

Я сделал короткое обучающее видео, чтобы посмотреть ниже (мое первое видео, и я обещаю, что они поправятся с большей практикой, смеется)

Смотрите видео здесь->

Куриный бекон и капуста Skillet

Состав:

Специи Руб:

• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка паприки
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки порошка лука
• ½ чайной ложки
морской соли

Другие ингредиенты:

• От 5 до 7 кусочков целой нарезанной курицы
• ½ кочана капусты, нарезанного ломтиками
• 5 ломтиков бекона
• ½ пастернака среднего размера, нарезанного ломтиками
• ½ среднего лука , нарезанный
• 4 зубчика чеснока, измельченный
• ⅓ чашки куриного бульона

Указания:

1. Разогрейте духовку до 375 F.В небольшую миску добавьте все ингредиенты для растирания специй и перемешайте.
2. Добавьте сырые кусочки курицы в большую миску и добавьте смесь для растирания специй. Щипцами перемешайте курицу и посыпьте ее специями. Отложите курицу в сторону.
3. Обжарьте бекон в большой сковороде, пригодной для духовки. После приготовления удалите бекон и положите на тарелку с бумажными полотенцами. Удалите со сковороды лишний жир бекона, оставив немного жира для подрумянивания курицы. Нарезать бекон и отложить.
4. Пока сковорода все еще находится на среднем или высоком уровне, добавьте курицу в сковороду, обжарьте и обжарьте курицу с обеих сторон до коричневого цвета.После того, как курица подрумянится, достаньте курицу из неглубокой сковороды и выложите на блюдо. Отложите курицу (она запекется в духовке позже).
5. Пока сковорода все еще находится на среднем или высоком уровне, добавьте капусту в сковороду и перемешайте. Добавьте куриный бульон и нарезанный пастернак и перемешайте. Добавьте измельченный лук и измельченный чеснок и перемешайте. Добавьте на сковороду нарезанный бекон и перемешайте.
6. Снимите с огня и положите кусочки курицы поверх капустной смеси в сковороде.
7. Поместите сковороду в духовку и запекайте 45–50 минут или пока курица не будет готова.

Данные о питании: Выход: от 5 до 7 кусочков курицы (в зависимости от способа нарезки), Размер порции: 1 кусок курицы, кал: 330, углеводы: 5 г, чистые углеводы: 2 г, клетчатка: 3 г, жир: 20 г, белок: 24 г, сахар: 1 г

Карта рецептов для печати

Сковорода с курицей и беконом с капустой

Стейси

Сковорода с курицей и беконом с капустой не содержит глютена, палео, низкоуглеводное куриное блюдо, которое легко приготовить .

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 5 минут

Основное блюдо

Ирландская кухня

Порций 6

Калорий 330 ккал

Ингредиенты

США
9Metric
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка болгарского перца
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 5 частей на 7 целых нарезанных кусочков курицы
• ½ кочана нарезанный
• 5 ломтиков бекона
• ½ пастернака среднего размера, нарезанного
• ½ нарезанного среднего лука
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• ⅓ чашки куриного бульона

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 F.В небольшую миску добавьте все ингредиенты для растирания специй и перемешайте.

• Добавьте сырые кусочки курицы в большую миску и добавьте смесь для растирания специй. Щипцами перемешайте курицу и посыпьте ее специями. Отложите курицу в сторону.

• Жарить бекон в большой сковороде, пригодной для духовки. После приготовления удалите бекон и выложите на тарелку бумажными полотенцами. Удалите со сковороды лишний жир бекона, оставив немного жира для подрумянивания курицы. Нарезать бекон и отложить.

• Пока сковорода все еще находится на среднем уровне, добавьте курицу в сковороду, обжарьте и обжарьте курицу с обеих сторон до коричневого цвета.После того, как курица подрумянится, достаньте курицу из неглубокой сковороды и выложите на блюдо. Отложите курицу (она запекется в духовке позже).

• Пока сковорода все еще находится на среднем уровне, добавьте в нее капусту и перемешайте. Добавьте куриный бульон и нарезанный пастернак и перемешайте. Добавьте измельченный лук и измельченный чеснок и перемешайте. Добавьте на сковороду нарезанный бекон и перемешайте.

• Снимите с огня и положите кусочки курицы поверх капустной смеси в сковороде.

• Поместите сковороду в духовку и запекайте 45–50 минут или пока курица не будет готова.

* Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Nutrition

Порция: 1 гКалории: 330 ккалУглеводы: 5 г Белки: 24 г Жиры: 20 г Натрий: 320 мг Волокно: 3 г Сахар: 1 г

Ключевое слово: курица, бекон, капуста в сковороде, легкие блюда из кето-сковороды, низкоуглеводная курица

May

904

Сковорода с курицей и беконом, грибная подливка

Брюссельская капуста с беконом Сковорода из свиной отбивной

Кето Лимонный торт

Пирог с лимонной сковородой Пирог с шоколадом PIN IT

Жареный картофель с курицей и капустой

QUICKEN CABBAGE STIR FRY
с низким содержанием углеводов | здоровее | одна сковорода | бюджетный | легкий

Этот рецепт жаркого с низким содержанием углеводов с курицей и капустой — быстрое и легкое блюдо, которое понравится всем! Готово менее чем за 20 минут!

Жареная капуста — Быстрый и полезный ужин.

Лучший вариант ужина!

Состав:

4 C. Измельченная курица

2 ст. Оливковое масло

1 C. Лук нарезанный

1 Средняя нарезанная капуста

1 Красный Болгарский перец, тонко нарезанный

1 Халапеньо без семян и мелко нарезанный

2 ч. Гарам Масала

Соль и перец по вкусу

Как приготовить жареный картофель с курицей и капустой:

Шаг 1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

Шаг 2. Добавьте лук в сковороду и обжарьте, пока он не станет мягким.

Шаг 3. Положите болгарский перец и халапеньо в сковороду и обжарьте, пока болгарский перец не станет мягким.

Шаг 4. Добавьте курицу и капусту в сковороду, перемешивая, чтобы хорошо перемешать.

Шаг 5. Готовьте до размягчения капусты.

Шаг 6. Посыпьте смесь гарам масала, а также посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить, накрыв крышкой, на среднем огне, пока капуста не станет мягкой и не приготовится по своему вкусу.

Наслаждайтесь!

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 4 кл. Измельченная курица
• 2 ст. Оливковое масло
• 1 С.Лук нарезанный
• 1 Нарезанная капуста среднего размера
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 халапеньо без семян и мелко нарезанный
• 2 ч. Л. Гарам Масала
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
2. Добавьте лук в сковороду и обжарьте, пока он не станет мягким.
3. Положите болгарский перец и халапеньо в сковороду и обжарьте, пока болгарский перец не станет мягким.
4. Добавьте курицу и капусту в сковороду, перемешивая, чтобы хорошо перемешать.
5. Готовьте, пока капуста не начнет размягчаться.
6. Посыпьте смесь гарам масала, а также посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить, накрыв крышкой, на среднем огне, пока капуста не станет мягкой и не приготовится по своему вкусу.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 222 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 68 мг Натрий: 121 мг Углеводы: 7 г Чистые углеводы: 0 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Сахарные спирты: 0 г Белки: 24 г

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Рецепт жаркого с курицей и капустой Напа

Убрать выделение со всего

1 фунт куриной грудки без кожи и костей

3 столовые ложки арахисового или растительного масла

От 10 до 12 свежих грибов шиитаке с соломкой, около 1 стакана

2 моркови, нарезанные косой

1/2 головки нашинкованной капусты Napa, около 1 стакана

1 чайная ложка рыбного соуса

1/2 чайной ложки кунжутного масла

1/2 стакана горячего куриного бульона или бульона

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки рисового вина или белого винного уксуса

Соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка кукурузного крахмала, растворенная в 1 столовой ложке воды.