Как запечь свинину в пакете для запекания в духовке: Свинина в рукаве — 11 пошаговых фото в рецепте

Страница не найдена — Домашнее меню

Готовим пампушки с чесноком к борщу и не только

Аппетитный борщ в тысячу раз вкуснее, если к нему подадут

455

Овощные салаты с огурцами и сочными помидорами на зиму – просто пальчики оближете!

Самые популярные овощи — томаты и огурчики, отлично

1.4к.

Закрываем половинки персиков в сахарном сиропе на зиму

Консервированные персики — и полноценный десерт, и

316

Готовим сочную утку с картошкой в рукаве для запекания (в духовке)

Блюдо в рвной степени простое и вкусное. Поджаристая

17.9к.

Котлеты по-киевски с косточкой (классический рецепт)

Золотистые котлетки с умопомрачительной начинкой!

908

Печем сосиски в пышном дрожжевом тесте (в духовке)

Сосиски в тесте — отличная замена давно приевшимся

3к.

Что приготовить на Новый год 2016 на горячее?

Сезон подготовки к Новому году объявляю открытым!

844

Сырники из творога с добавлением манки – пышные и нежные

Какие же пышные и нежные эти сырники! Не только есть

334

Жареная цветная капуста с сыром в панировочных сухарях

Как из полезного сделать вкусное. Краткое руководство

595

Острые баклажаны «Тещин язык» (заготовка на зиму)

Блюдо из разряда «иностранцу не понять». За выразительным

388

Удаляем неприятную горечь из лука для селедки, салатов и других блюд

На прилавках магазинов и у рыночных торговцев лук можно

13к.

Кружевные блинчики в дырочку на кислом молоке

Скисло молоко? Не делайте такое же кислое лицо, а лучше

2.7к.

Заготавливаем на зиму вкусный черешневый компот

Самое время заготавливать черешню! Простой рецепт компота

173

Люля-кебаб в духовке

Приглашаю вас на пикник! При этом совсем не обязательно

509

Сочный шашлык в банке, запеченный в духовке

Назло непогоде и плохому настроению устроим знатный

556

Теплый салат с баклажанами, перцем и грибами а-ля тимбаль

Бесподобный вариант для постного стола. Но никто не

177

Мясо в пакете для запекания в духовке

Вариант 5. Мясо в пакете для запекания в духовке с овощами в собственном соку

Вкус мяса станет значительно ярче и интереснее, если запечь его с яблоком и свежими овощами. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты

• килограммовый кусок свиной вырезки;
• смесь пряностей для мяса;
• чеснок – пять долек;
• смесь перцев;
• два свежих помидора;
• оливковое масло – 10 мл;
• две морковки;
• тимьян – веточка;
• перец болгарский – два стручка;
• поваренная соль;
• яблоко.

Как приготовить

Шаг 1:

Дольки чеснока очистите от шелухи и измельчите тонкими пластинами.

Шаг 2:

Кусок свинины вымойте и обмокните салфетками. По всему куску мяса сделайте неглубокие надрезы. Вставьте в каждый ломтик чеснока.

Шаг 3:

Хорошенько натрите мясо оливковым маслом. Приправьте его смесью пряностей и перцев, посолите. Оставьте свинину на час.

Шаг 4:

Овощи вымойте и очистите. Болгарский перец освободите от плодоножки и вычистите семена. Яблоко помойте, оботрите полотенцем, удалите перегородки с семенами. Фрукт и овощи нарежьте крупными кусками.

Шаг 5:

Кусок свинины выложите в пакет для запекания. Сюда же отправьте овощи и яблоко. Положите веточку тимьяна. Края пакета тщательно завяжите. Мясо с овощами переложите на противень и поставьте в разогретую духовку.

Шаг 6:

Выпекайте на протяжении сорока минут при температуре 200 С. Затем снизьте температуре нагрева до 180 С и готовьте еще 20 минут. Выньте свинину из духовки, слегка остудите, разрежьте пакет. Переложите кусок мяса на блюдо. Вокруг него разложите яблоки и овощи.

Мясо можно нашпиговать не только чесноком, но и кусочками моркови. Помидоры берите мясистые, чтобы они в процессе выпекания не потекли. Температура духовки не должна превышать 200 С, иначе пакет треснет.

Вариант 6: Говядина в пакете в духовке

Запекать говядину можно не только в фольге, но и в специальном пакете. Получается очень сочно и вкусно. Говядина готовится целым куском, кусочками с гарниром или без. Вариантов очень много, как мариновать – тоже зависит от вкусовых предпочтений в семье. Мы расскажем о самых проверенных рецептах, чтобы вы могли выбрать подходящий для вас. Начнем с классического рецепта приготовления говядины в пакете в духовке.

Ингредиенты:

• один килограмм говядины;
• 1 большая головка лука;
• 20 мл оливк масла;
• 60 мл соевого соуса;
• 1 чайн л смеси перцев.

Пошаговый рецепт говядины в пакете в духовке

Шаг 1:

Поскольку запекать мы будем целиком, берите мякоть говядины без костей и жира. Сполосните кусочек и просушите.

Шаг 2:

Очищаем лук от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Переложите в большую миску.

Шаг 3:

В эту же емкость наливаем соевый соус, оливковое масло и насыпаем специи. Солить не нужно, соевый соус уже соленый. Все перемешайте.

На заметку: Если у вас есть специальная приправа для говядины, можете немного добавить.

Шаг 4:

Кусок говядины перекладываем в миску с маринадом, все хорошо размешиваем прямо руками.

Шаг 5:

Теперь нам понадобится пакет для запекания. Перекладываем в него кусок мяса, закрепляем и закрываем.

Перекладываем на противень и делаем парочку проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.

Шаг 6:

Разогреваем духовку до 200 С и запекаем в течение полутора-двух часов.

Готовность мяса проверяем, проткнув тонким ножом, в соке не должно быть крови, мясо не должно быть с оттенками красного.

Готовую говядину вынимаем из пакета, перекладываем на большое сервировочное блюдо.

Вариант 7: Быстрый рецепт говядины в пакете в духовке

Чтобы запекать быстрее, мы разрежем мякоть говядины на кусочки и отправим их в пакет. Томаты сделают мясо очень сочными, отдав свой сок при запекании. К тому же получится соус из томатной пасты и майонеза, им можно поливать гарнир. Он готовится отдельно, это может быть картофель, рис или просто овощной салат.

Ингредиенты:

• семьсот грамм говядины;
• сто гр майонеза;
• две головки лука;
• два помидора;
• четыре зубч чеснока;
• две ст л томатной пасты;
• 2-3 щепотки соли;
• 2-3 щепотки свежемолот перца.

Как быстро приготовить говядину в пакете в духовке

Шаг 1:

Говядину промойте, срежьте пленки, жилы и излишки жира.

Шаг 2:

Смешайте томатную пасту с майонезом, немного посолите и поперчите.

Шаг 3

Помойте помидоры, нарежьте небольшими кусочками, переложите в миску.

Шаг 4:

Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами, пересыпаем в ту же емкость.

Шаг 5:

Чеснок очищаем, давим через пресс и кладем в наш маринад. Все перемешаем вместе с кусочками говядины и переложим в пакет.

Шаг 6:

Пакет с говядиной кладем на противень или в форму для запекания. Сделайте два прокола вилкой или зубочисткой.

Шаг 7:

Разогреваем духовку до 200 С и запекаем в течение часа.

Из пакета перекладываем нежные и сочные кусочки говядины на тарелку, подавайте вместе с гарниром.

Вариант 8: Говядина в пакете в духовке в горчичном маринаде

Горчицу часто используют для запекания различных видов мяса и не спроста. Она делает мясо более мягким и нежным, мякоть при запекании не пересушивается. К тому же горчица обладает насыщенным вкусом, который так хорошо подходит для маринадов.

Ингредиенты:

• 800 гр говядины;
• 2 ст л горчицы;
• 10 мл растит масла;
• 10 гр поваренной соли;
• 5 гр свежемолот перца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кусочек говядины сполосните, срежьте все лишнее и промокните чистым кухонным полотенцем.

Шаг 2:

В мисочке смешайте все указанные для маринада ингредиенты.

Шаг 3:

Щедро и тщательно смазываем говядину со всех сторон маринадом. Положите в миску, закройте пищевой пленой и оставьте в холодильнике на два часа – пусть пропитается.

Шаг 4:

Маринованную говядину перекладываем в пакет, все закрепляем и перекладываем в форму для запекания или на противень.

Шаг 5:

Разогрейте до 180 С духовку и запекайте говядину в пакете в течение двух часов.

Подавать можете в горячем виде на большой тарелке. Под кусок мясо можно положить листья зеленого салата для украшения, а по бокам томаты черри. На гарнир можно отварить картофель. Также можно полностью остудить говядину и нарезать холодной ломтиками, получается, как буженина.

Вариант 9: Говядина в пакете в духовке кусочками в яблочном уксусе

Сейчас мы приготовим вкусную говядину кусочками в пакете. Мариновать будем в яблочном уксусе со специями. На гарнир можете поджарить или запечь картофель, сделать пюре или отварить рис.

Ингредиенты:

• 1,5 кг  перца.
• говядины;
• 4 головки лука;
• 3 ст л ябочн уксуса;
• 30 мл растит рафинир масла;
• 20 гр поваренной соли;
• 20 гр свежемолот смеси душистых перцев;
• 3 горошины

Как приготовить

Шаг 1:

Луковицы очищаем от шелухи, нарезаем кольцами, но не слишком тонкими. Запекать мы будем долго, нам не нужно, чтобы лук превратился в однородную массу.

Шаг 2:

Теперь нарезанный лук разделите на колечки и переложите в миску. Чуть-чуть подсолите и разомните руками, сильно не сжимая – лук даст сок.

Шаг 3:

Берем большую миску, в которой мы будем мариновать говядину и на дно кладем одну четвертую часть лука.

Шаг 4:

Говядину сполоснем, срежем ленки, жилки и лишний жирок. Сам кусок нарежем на несколько частей, сильно не мельчите.

Шаг 5:

В небольшой мисочке перемешайте соль и смесь душистых перцев. Лучше всего брать из мельницы или растолочь в ступе горошины разных перцев.

Шаг 6:

Натираем специями все кусочки мяса со всех сторон, часть выкладываем на лук. Поливаем одной столовой ложкой уксуса и ложкой рафинированного масла.

Шаг 7:

Перекладываем еще лук, затем снова кусочки говядины. Опять поливаем уксусом и маслом и так делаем несколько слоев.

Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем до следующего дня в холодильнике. Можно все сделать и вечером, а запекать на следующий день.

Чем дольше промаринуется говядина, тем лучше.

Шаг 8:

Итак, перекладываем все в пакет для запекания, закрепляем и кладем на противень или в жаропрочную форму.

Шаг 9:

Сделайте несколько проколов вилкой или зубочисткой. Разогрейте духовку до 200 С. Таймер устанавливаем на полтора часа.

Если вы хотите хорошо подрумянить говядину, в конце, минут за двадцать, раскройте или разрежьте пакет и запекайте в таком виде.

Вариант 10: Говядина в пакете в духовке с картофелем

У нас получится что-то наподобие жаркого из говядины с картофелем и овощами, запеченного в пакете в духовке. Получится полноценное блюдо, очень вкусное и сочное.

Ингредиенты:

• 500 гр говядины;
• 500 гр картофеля;
• 150 гр моркови;
• 80 гр репч лука;
• 5 ст л сметаны;
• специи по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чистый и вымытый кусочек говядины освобождаем от пленок, прожилок и лишнего жирка. Нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2:

Картофель очищаем от кожуры, промываем под проточной холодной водой и нарезаем некрупными брусочками.

Шаг 3:

Очищаем от верхнего слоя морковь, промываем и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 4:

Луковицы очищаем от шелухи, мелко нарезаем ножом.

Шаг 5:

Объединяем все ингредиенты в одной большой миске, по вкусу посыпаем солью и перцев. Можно добавить приправу для мяса.

На такое количество ингредиентов можно насыпать от половины до целой чайной ложки соли и столько же перца, в зависимости от ваших предпочтений.

Шаг 6:

Добавьте сметану и все перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо промазались.

Шаг 7:

Переложите все в пакет для запекания, заверните и закрепите.

Шаг 8:

Духовой шкаф разогреваем до 180 С и пакет перекладываем на противень. Сделайте несколько проколов для выхода пара.

Ставим таймер на один час. Затем разрезаем наш пакет ставим все обратно и подрумяниваем наше жаркое в течение пятнадцати-двадцати минут. Нам нужна красивая румяная корочка на кусочках говядины и картофеле.

Аккуратно освобождаем готовое жаркое из пакета и перекладываем на большое блюдо. Полейте образовавшимся в пакете соусом. Подавайте со свежими овощами и зеленью.

Свинина, запеченная в духовке в рукаве куском

В моей кулинарной книжке записана масса несложных рецептов на каждый день. Один из самых обыденных и вкусных – свинина, запеченная в духовке в рукаве куском. Что может быть проще? Обмазываем кусок мяса специями, заворачиваем в рукав и отправляем в духовку!

Идеальным выбором будет шейка. Она имеет жировые прослойки, дающие готовому блюду сочность. Хорошо получается из лопаточной части без кости. Это очень нежное свиное мясо, быстро запекается и тоже получается сочным.

1 кг свинины запекается 1 час – все просто. Это подсказка тем, кто не может определить готовность визуально через рукав.

Общее время: 2 ч. / Активное время: 1 ч. 20 мин. / Выход: 5 порций

Ингредиенты

• свиная шея – 1 кг.
• чеснок – 2 зуб.
• приправа для мяса – 2 ч.л.
• соль
• смесь перцев

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Кусок мяса промываем и обязательно просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обмазываем солью, приправой для шашлыка или свинины, а также измельченным перцем и давленым чесноком.

2. Помещаем заготовку в рукав, даем ей помариноваться 1-2 часа. Затем отправляем свинину в разогретую духовку и запекаем 1 час. Возможно, понадобится еще 10-15 минут сверх указанного времени. Температура духовки – 200 градусов.

3. Достаем и аккуратно разрезаем рукав. Проверить готовность можно с помощью длинной шпажки. Если вытекает прозрачный сок, значит, мясо уже полностью готово. Розовый сок свидетельствует о том, что свинину нужно допечь.

4. Готовое блюдо подается как горячим, так и охлажденным.

5. Для бутербродов приготовленная таким образом свинина идеальна. Даем ей остыть. Затем помещаем целым куском в контейнер и в холодильник. Когда мясо полностью охладится, можно нарезать его тонкими ломтиками. А к гарниру свинину лучше подавать в горячем виде.

На заметку

• Мариновать мясо можно целую ночь. Тогда оно еще быстрее и лучше пропечется и просолится.
• Если вдруг вы раскрыли рукав и поняли, что свиная шея готова не полностью, отправьте ее обратно в духовку в открытом виде (без рукава) еще на 10-20 минут, чтобы лучше пропеклась и дополнительно подрумянилась.
• Чеснок можно использовать не давленый, а порезанный слайсами, и традиционно нашпиговать им мясо.
• Свинина, запеченная в духовке в рукаве куском, получится превосходной не только в этом маринаде. Можно обмазать мясо горчицей (обычной или французской), соевым соусом, любыми приправами по вкусу и даже медом.

Свинина запеченная в рукаве в духовке

Свиная корейка 1.5 кг Морковь 1 шт. Чеснок 4 зуб. Лук репчатый 1 шт. Красное сухое вино 0.5 ст. Сыр Пармезан 100 гр. Куркума по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Сытная, сочная и очень вкусная свинина готова!  Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Шашлык из свинины в рукаве

Благодаря предложенному рецепту Вы сможете себе позволить вкусный и сочный шашлык из свинины даже в самую дождливую и ненастную погоду. Для этого не понадобятся шампуры, мангал, дрова и открытый огонь. Все, что Вам нужно, – рукав для запекания, духовка и свинина. Блюдо совсем не отличается от того шашлыка, который все привыкли есть на природе. Попробуйте – и Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Уксус 9 % – 1 ч. л.
• Соевый соус – 60 мл.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Заранее подготавливаем все ингредиенты для начала кулинарного процесса. Мясо промываем под проточной водой, убирая пленку и жилки, и высушиваем его с помощью бумажных полотенец или салфеток. Освобождаем репчатый лук от шелухи.
2. Подготовленное мясо нарезаем на порционные кусочки, которые перекладываем в чистую глубокую миску.
3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу, после чего посыпаем все любимыми специями и солью по вкусу.
4. В подготовленную массу наливаем 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. соевого соуса, перемешиваем, после чего накрываем миску пищевой пленкой и ставим мясо мариноваться на один час в холодильник.
5. Оставшийся лук снова нарезаем на полукольца, перекладываем в глубокую емкость и заливаем его уксусом, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. соевого соуса и добавляем сахарный песок. Аккуратно мнем лук и оставляем его на 15 минут, чтобы он хорошо замариновался.
6. Пока подготавливается шашлык и лук, заранее разогреваем духовку до 200 С. Отрезаем нужную длину рукава для запекания и плотно завязываем один конец.
7. Когда лук подготовится, перекладываем его в пакет для запекания, а сверху размещаем куски свинины, которые к этому времени уже должны замариноваться.
8. Плотно завязываем вторую сторону рукава, делаем вверху несколько дырочек, откуда будет выходить пар, не дав лопнуть пакету. Ставим шашлык в уже нагретую духовку на 60 минут.

По истечении времени достаем готовый шашлык, раскладываем его по тарелкам и подаем со свежей зеленью и любимыми соусами. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Свинина с картофелем в рукаве в духовке

Этот вариант приготовления свинины с картофелем в рукаве – настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Такое классическое блюдо очень быстро готовится, не доставляет лишних хлопот и получается очень вкусным, сытным и сочным. Рукав для запекания оставляет Вашу посуду и духовой шкаф чистыми, поэтому Вы с легкостью можете потратить сэкономленное время на другие дела.

Ингредиенты:

• Свинина – 800 г.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Картофель – 700 г.
• Зубчики чеснока – 5 шт.
• Вода – 2 ст.
• Уксус – 1 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. На подготовительном этапе промываем свинину под холодной водой, убираем тонкую пленку и сухожилия, а затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток. Очищаем картофель, ополаскиваем его и оставляем в холодной воде, чтобы он не потемнел. Освобождаем от шелухи репчатый лук и зубчики чеснока.
2. Когда все компоненты подготовлены, нарезаем мясо на порционные кусочки, перекладываем в глубокую посуду, а затем заливаем необходимым количеством уксуса.
3. Нарезаем репчатый лук полукольцами, зубчики чеснока разделяем пополам и добавляем овощи в миску с мясом.
4. Засыпаем предыдущие ингредиенты любимыми специями по вкусу, перемешиваем и оставляем свинину мариноваться приблизительно 2 часа.
5. Пока подготавливается мясо, нарезаем кружочками картофель и отправляем его обратно в холодную воду.
6. Когда свинина замаринуется, выкладываем ее вместе с подготовленным картофелем в заранее отрезанный рукав для запекания. Еще раз посыпаем любимыми специями и осторожно наливаем пару стаканов чистой воды. Плотно затягиваем концы пакета специальными зажимами.
7. Заранее разогреваем духовой шкаф до 200 С, а затем отправляем рукав с блюдом, переложенный на противень. Оставляем его готовиться на 60 минут.
8. Через полчаса достаем пакет и делаем в нем несколько дырочек с помощью ножа или зубочистки, чтобы он не лопнул. Таким образом, мы сохраним весь выделившийся сок.

Свинина с картофелем, запеченные в рукаве, готовы! Посыпьте их нашинкованной свежей зеленью и подавайте к столу! Кушайте на здоровье и с большим аппетитом!

Аппетитная свинина в абрикосовой корочке в духовке

Если Вы любитель всего неординарного, необычного и интересного в кулинарии, то этот рецепт точно для Вас! Он предлагает попробовать сочную свинину, запеченную в рукаве в духовке, которая готовится под сладкой и очень вкусной абрикосовой корочкой. Для приготовления этого блюда лучше использовать окорок, но также подойдут и корейка, ошеек, лопатка или даже мясо на кости. Кисло-сладкая глазурь с соленым оттенком не позволит забыть Ваше приготовленное блюдо!

Ингредиенты:

• Свинина – 700-800 г.
• Абрикосовый джем – 4 ст. л.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Горчица – 1 ст. л.
• Соевый соус – 4 ст. л.
• Молотая смесь перца-горошка – 0,3 ч. л.
• Соль – 0,75 ч. л.

Способ приготовления:

1. В начале хорошо промываем мясо, после чего вытираем его с помощью бумажных салфеток или полотенец так, чтобы не осталось влаги. Совет: если плохо высушить свинину, то при запекании глазурь будет отслаиваться.

2. Очищаем чеснок от шелухи и разрезаем каждый зубчик на тонкие пластинки.
3. По всей части подготовленного куска свинины засовываем чесночные пластинки, сделав не сильно глубокие надрезы тонким ножом. Затем тщательно натираем мясо солью и перцем.
4. Отрезаем необходимую длину рукава для запекания и перекладываем в него кусок свинины. Плотно завязываем концы пакета с помощью специальных зажимов или кулинарной нити и делаем вверху несколько проколов зубочисткой. Перекладываем пакет на противень.
5. Когда духовка разогреется до 180-190 С, ставим в нее противень с рукавом и готовим свинину примерно 30-40 минут. Совет: если Вы используете мясо на кости, то его следует запекать дольше, так как обычно оно плохо приготавливается возле самой косточки.

6. Пока готовится мясо, подготавливаем глазурь. В отдельной сухой миске смешиваем нужное количество соевого соуса, абрикосового джема и горчицы. Тщательно все перешиваем, пока масса не станет однородной и вязкой.
7. По истечении времени, достаем мясо, осторожно разрезаем верхушку пакета и хорошо промазываем свинину приготовленной абрикосовой глазурью и отправляем ее обратно духовку, изменив температуру до 220 С. Продолжаем готовить еще 10-20 минут. Совет: если у Вас электрическая духовка, то можно выбрать режим верхнего нагрева или гриль. Так, свинина покроется хрустящей корочкой.

Румяная свинина с пикантной и изысканной абрикосовой корочкой готова! Раскладываем по тарелкам и удивляем гостей! Вкусного и сочного Вам обеда!

Свинина в рукаве с луком, морковью и сыром

Чтобы приготовить вкусную свинину по этому рецепту, Вам не потребуются сложные ингредиенты, ведь блюдо готовится из того, что всегда есть на кухне – лук, морковь, сыр и приправы. Разбавив мясо этими компонентами, Вы разнообразите блюдо и сделаете его более интересным, вкусным и сочным. А если Вы неравнодушны к сыру, то этот способ приготовления свинины как раз кстати!

Ингредиенты:

• Свинина – 400 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Твердый сыр – по вкусу.
• Приправа для шашлыка – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Начнем приготовление этого блюда с мяса. Его тщательно промываем под проточной водой, убираем пленку и жилки, а затем высушиваем с помощью бумажных полотенец, чтобы в нем не осталось лишней влаги. Подготовленный кусок нарезаем на кубики среднего размера и перекладываем их в глубокую миску.
2. Солим мясные кубики и добавляем к ним любую приправу для шашлыка. Даем свинине пропитаться специями в течение 20-30 минут. Совет: по желанию, вместо приправы можно добавить черный молотый перец, кинзу, базилик, зиру или другие специи.

3. Пока подготавливаются свиные кубики, очищаем и промываем морковь, после чего нарезаем ее тонкой соломкой. По желанию, можно воспользоваться крупной теркой.
4. Освобождаем репчатый лук от шелухи, промываем овощ и нарезаем его полукольцами.
5. В отдельной миске смешиваем морковь с луком, после чего добавляем их к мясу, когда оно промаринуется.
6. Отрезаем нужную длину рукава для запекания и перекладываем в него подготовленную смесь из овощей и свинину. Плотно завязываем две стороны пакета, используя специальные завязки, и делаем небольшие проколы на его поверхности, чтобы рукав не лопнул во время запекания.
7. В заранее нагретую до 180 С духовку отправляем противень, на котором мы разместили рукав со свининой и овощами. Готовим 30-40 минут, а за 10 минут до конца приготовления осторожно разрезаем верх пакета, чтобы свинина покрылась красивой и румяной корочкой.
8. Пока блюдо запекается в духовке, пропускаем сыр через мелкую терку.
9. Как только свинина с овощами будет готова – сразу посыпаем ее измельченным сыром, чтобы он расплавился.

Свинина с луком, морковью и сыром приготовилась просто и быстро! Подавайте блюдо к столу в горячем виде вместе с салатом из свежих овощей. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Время приготовления свинины в рукаве для запекания. Свинина, запечённая в рукаве куском

Рукав из термостойкой пленки полюбился многим хозяйкам как простое и надежное вспомогательное средство для приготовления в духовке разных видов мяса, в том числе и свинины. Он помогает решить сразу 2 задачи: запечь вкусное мясное блюдо и оставить духовку чистой, без пригоревших брызг жира. Свинина, приготовленная в рукаве, получается очень сочной, поскольку весь выделившийся в процессе запекания сок остается внутри, а не испаряется под воздействием жара. Мясо томится в собственном соку, насыщается ароматами специй, использованных в рецепте, и приобретает просто бесподобный вкус. Когда свинина запекается в рукаве, одновременно в духовке можно готовить еще одно несладкое блюдо, например, гарнир. Запахи смешиваться практически не будут. Я подготовила для вас самые вкусные рецепты — от простых, базовых до экспериментальных, «на любителя», и дополнила их своими фото. Предлагаю пойти на кухню готовить!

Что нужно учесть, запекая свинину в рукаве?

• Воздух в рукаве расширяется под воздействием высокой температуры. Чтобы пленка не лопнула, проколите ее в нескольких местах сверху. Тогда пар будет беспрепятственно выходить, а сок из свинины не вытечет.
• Нельзя превышать указанную производителем температуру. Рукав хоть и термостойкий, под мощным нагревом может расплавиться.
• После приготовления мяса разрезайте пленку осторожно, используя полотенце или прихватку, чтобы не обжечься.
• Чтобы свинина сверху взялась поджаристой корочкой, разрежьте и снимите рукав за 15 минут до предполагаемой готовности. Дополнительно на этом этапе мясо можно смазать глазурью с добавлением небольшого количества меда или сахара. Она карамелизируется, образуя аппетитную корочку.

Запекаем в духовке свинину одним куском

Самый простой рецепт, который можно придумать. Тем не менее мясо всегда получается вкусным: рукав защищает свинину от пересушивания, а несколько щепоток специй удачно подчеркивают ее вкус и усиливают аромат. Таким способом можно готовить в духовке свиную лопатку, шею, окорок и другие части туши.

Необходимые продукты на 4-5 порций:

Рецепт с фото:

Помойте свинину. Отделите от мякоти пленки и жировые излишки. Просушите салфетками, чтобы облегчить проникновение маринада в волокна.
Я готовила маринад на основе растительного масла. У меня было маложирное мясо, поэтому несколько ложек дополнительного жира ему не повредили. Если кусок жирный, с выраженным мраморным рисунком на срезе, лучше просто натереть его приправой. Смешайте специи, соль и масло. Перелейте смесь к мясу. Втирайте маринад в свинину массирующими движениями. Дайте ей «отдохнуть» под пленкой в течение 10-15 минут. Затем можно приступать к запеканию или продолжить маринование в холодильнике (до 36 часов).
Поместите мясо в рукав для запекания. Завяжите свободные концы. Отправьте свинину в разогретую до 180-200 градусов духовку, на средний ярус. Запекайте мясо 40-50 минут (в зависимости от толщины куска). В среднем 1 кг мяса необходимо запекать в рукаве 60 минут, но не забывайте об особенностях своей духовки.
Дайте готовому блюду «отлежаться» 10-15 минут, чтобы сок равномерно распределился по волокнам. Разрежьте на порции, подавайте.

Вкусные кусочки свинины в соевом маринаде

Мясо, нарезанное кусочками, лучше запекать в рукаве или закрытой форме — так весь сок сохранится внутри. Маринад можно использовать любой — от совсем простых до пикантных. В этом рецепте возьмем немного соевого соуса, меда и лимонного сока. Очень вкусно!

Для приготовления понадобится:

Простой способ приготовления:

1. Нарежьте свинину порционными кусочками.
2. Смешайте мед, соус, сок и приправу. Много специй класть не стоит — выберите 2-3 вида по вкусу. Соль в этом рецепте не используется, т.к. маринад и так соленый.
3. Залейте мясо приготовленной смесью. Перемешайте. Маринуйте от 15 минут до 1 часа.
4. Сложите свинину в рукав для запекания.
5. Готовьте 30-40 минут при 180 градусах. За 10-15 минут до предполагаемой готовности раскройте мясо, верните его в духовку и доведите до румяного верха.

Свинина в рукаве с картошкой — простой, быстрый и вкусный ужин

Выгодно, когда основное блюдо и гарнир готовятся одновременно: останется меньше грязной посуды и больше времени для других дел. Картошка, запекаясь в одном рукаве со свининой, пропитается соками мяса, «разнежится».

Продукты на 3-4 порции:

Подробный рецепт:

1. Свинину можно готовить целым, большим куском либо нарезать. Помытое, обработанное мясо натрите сухими специями и пропущенным через пресс чесноком. Посыпьте частью соли.
2. Картошку нарежьте дольками (кубиками). Молодой картофель можно запекать в кожуре. Посолите, перемешайте.
3. На дно рукава уложите картошку. Сверху положите свинину.
4. Прогрейте духовку до 180 градусов. Ориентировочная продолжительность приготовления — 50-60 минут, в зависимости от размера нарезки ингредиентов.

Аппетитная свинина в абрикосовой корочке (готовим в духовке)

Очень интересный рецепт. Несмотря на использование сладкого джема, мясо получается не просто съедобным, а очень вкусным. Поклонники оценят точно, а скептикам советую на пробу запечь ма-а-а-аленький кусочек.

Состав блюда:

Пошаговый рецепт приготовления:

Очень вкусным получается запеченным таким способом окорок. Также для приготовления подходит почти любая другая часть туши, например, шейная часть, корейка, вырезка, лопатка и пр. Можно использовать мясо на кости. Тогда придется немного увеличить время приготовления, обычно участки возле косточки плохо пропекаются. Помойте мясо. Насухо вытрите его салфетками, чтобы глазурь не отслаивалась.
Чеснок нарежьте тонкими пластиками.
Нашпигуйте свинину чесноком сверху и снизу. Сделайте по всей поверхности мяса неглубокие надрезы по количеству чесночных пластинок. В каждое отверстие вставьте чеснок. Натрите свинину солью и перцем.
Поместите мясо в пакет для запекания, завяжите концы. Для выхода горячего пара проколите пленку в нескольких местах. Также для приготовления блюда можно использовать фольгу. Отправьте свинину в разогретую до 180-190 градусов духовку. Примерная продолжительность приготовления — 30-40 минут.
Приготовьте глазурь: смешайте абрикосовый джем, соус и горчицу. Размешайте до однородности. Масса должна получиться вязкой, обволакивающей.
Обильно смажьте мясо глазурью. Верните в духовку, увеличив температуру приготовления до 220 градусов. На этом этапе можно включить гриль или верхний нагрев, чтобы образовалась корочка. Запекайте еще 10-20 минут до полной готовности.
Свинина получается очень сочной внутри и румяной снаружи. Кисло-сладко-соленая глазурь придает ей пикантный, незабываемый вкус и аппетитный аромат.

Свинина является великолепным продуктом для приготовления, поскольку это мясо готовится довольно быстро и не требует к себе особых трудозатрат. Блюда из свинины — одни из наиболее вкусных. Сегодня мы рассмотрим несколько простейших рецептов для ленивых хозяек, которые любят вкусно поесть, но не любят долго возиться на кухне с большим количеством продуктов. В первую очередь, речь пойдет о таком блюде как свинина в рукаве для запекания.

Для многих хозяек вышеупомянутый рукав становится настоящей находкой, поскольку блюда готовятся в нем быстро и просто, и ко всему прочему, на выходе пища получается довольно низкокалорийной, ведь мясо варится в собственном соку внутри рукава. Он обеспечивает равномерную жарку продукта, сохраняя его натуральный аромат, сочность и неповторимый вкус. Еще одно преимущество рукава — то, что не нужно мыть много грязной посуды после приготовления ужина. Духовка останется чистой, а помыть нужно будет только тарелки из-под еды.

Прежде чем перейти к рецепту, важно уточнить несколько моментов. Дело в том, что свинина в рукаве для запекания — достаточно простое блюдо, практически все рецепты которого в принципе одинаковы и делаются по аналогии. Разнообразить блюдо можно, применив фантазию. Для запекания лучше подойдет грудинка, корейка, окорок или лопатка — мясо высшего сорта. Свинина на вкус слегка сладкая, поэтому она великолепно сочетается с орехами, черносливом, медом, фруктами. Не нужно бояться добавлять новые и интересные ингредиенты, особенно если мясо готовится в рукаве — его сложно испортить.

Свинина в рукаве для запекания

Итак, для приготовления этого невероятно вкусного блюда нам понадобится сочный кусочек свинины весом примерно 1,5 килограмма, одна крупная морковка, чеснок и много-много специй, которые придадут мясу умопомрачительный аромат и вкус. Это может быть базилик, соль, кари, горчица, майоран, перец и так далее. И, конечно, нам понадобится рукав для запекания.

Берем наше мясо и тщательно моем его под проточной водой, если на нем есть пластинки жира — еще лучше, после запекания свинина получится в разы сочнее. Оставляем мясо обтекать и сушим его бумажными полотенцами. После этого чистим морковку, чеснок и режем эти ингредиенты на брусочки: морковь на продольные, а чеснок — на квадратные (если дольки чеснока некрупные, то оставляем целиком). Снова берем наш кусочек свинины и делаем ножом в нем довольно глубокие надрезы, но не протыкаем мясо насквозь, иначе вытечет сок. Не бойтесь сделать много надрезов, чем будет их больше, тем красивее и вкуснее будет ваш ужин.

Теперь делаем маринад, используя все специи и растительное маслице. Обмазываем кусочек свинины получившейся ароматной смесью, накрываем его пленкой и забываем о нем в холодильнике приблизительно на полтора-два часа. Чем дольше, тем лучше. Когда мясо замаринуется, кладем его в рукав для запекания и ставим в разогретую на полную духовку на 1 час. Через 60 минут достаем, аккуратно надрезаем вздутый рукав сверху и снова ставим в духовку минут на 25, чтобы получилась сочная красивая корочка у нашей свинины. Если хотите, чтобы у вас получилась свинина с картофелем в рукаве, то добавьте в рукав несколько картошин, разрезанных на 4 части.

Итак, достаем из духовки наше блюдо, которое источает невероятные ароматы на всю квартиру и собирает на кухне всех голодных домочадцев! Свинина в рукаве для запекания готова! Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — в любом случае вкусно!

Аналогично проходит запекание только вместо рукава мы используем фольгу, естественно. Получается не менее сочное и вкусное блюдо, только главное здесь — не пересушить мясо. Это блюдо также можно употреблять в холодном виде. Приятного аппетита!

Блюда с мясом предпочитают многие, особенно если они приготовлены в сочетании с овощами и подходят, как для праздничного стола, так и на каждый день. Свинина запеченная в рукаве в духовке именно такое блюдо. В нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно разберем приготовление свинины в рукаве для запекания. Предлагаем приготовить очень вкусное и насыщенное блюдо, где мясо получается сочным и тает во рту.

Всем известно, что мясо является источником животного белка, который незаменим для человеческого организма. Поэтому настоятельно рекомендуем включить в свой рацион питания не только свиное мясо, но и говяжье или куриное. Мясные блюда особенно вкусны, если их запекают в духовом шкафу. Чтобы получилась сочная свинина, приготовление будем производить в специальном рукаве для запекания.

Сколько запекать свинину в духовке в рукаве

Чтобы получилась сочная свинина в духовке, запекать ее следует в рукаве. Но пред этим действием, лучше всего ее замариновать. Так мясо станет более мягким и процесс выпекания станет значительно короче. Маринад для свинины для запекания в рукаве может быть самым разнообразным. Замариновать мясо можно в майонезе с добавлением различных приправ и трав, в соевом соусе и даже просто, обмазав его солью, перцем и присыпав свежим луком. Свиное мясо обычно маринуют от 2 часов до суток, выдерживая его в холодильнике.

Далее можно приступить к основной части рецепта и готовить свинину в рукаве. Если вы собираетесь запечь мясо одним большим куском, то времени у вас уйдет от 1,5 до 2,5 часов. Время запекания во многом зависит от объема и массы свиного куска. Так мясо весом 1 кг. следует запекать в рукаве приблизительно полтора часа.

Основным правилом запекания свинины в духовке в рукаве является правильно выдержанный температурный режим. Начинать приготовление стоит с 220 градусов, через 20 минут жар духового шкафа следует убавить до 180 градусов.

Время запекания в рукаве свиных отбивных или филе нарезанное кусочками значительно меньше и варьируется от 40 минут до 1 часа.

А теперь представляем подробный пошаговый рецепт запекания свинины в рукаве в духовке с фото, благодаря которому вы получите отменное сочное мясо.

На приготовление уйдёт не очень много времени и понадобятся всего несколько компонентов, которые доступны абсолютно всем. Процесс не представляет собой никакой сложности и не нужны специальные навыки. Филе свинины предварительно нарежем кусочками, далее замаринуем его в самом простом маринаде, дадим пропитаться и вобрать в себя весь вкус специй, после чего начнем запекание свинины в рукаве в духовке.

Ингредиенты

• Свинина — 500 гр.
• Картошка — 400 гр.
• Лук (1- 2 шт.) — 50 гр.
• Перец

Приготовление свинины в рукаве в духовке

Шаг 1.

Сначала надо замариновать мясо. Для этого нам надо очистить, помыть и нарезать лук полукольцами.

Шаг 2.

Нарезаем свиное мясо на кусочки. Они не должны быть слишком мелкими, иначе в процессе запекания они попросту сгорят при высокой температуре.

Шаг 3.

Тщательно моем под водой.

Шаг 4.

Выкладываем на кухонное полотенце или бумагу, чтобы вся лишняя жидкость вытекла.

Шаг 5.

Перекладываем мясо, добавляем в миску лук, чайную ложку соли и перца по вкусу.

Шаг 6.

Перемешиваем руками всё содержимое, накрываем крышкой и держим в холоде сутки, чтобы свинина хорошенько пропиталась.

Шаг 7.

Через сутки вынимаем из холодильника мясо, выкладываем на противень духовки, выпекаем в рукаве примерно 90 минут при 180 градусах.

Шаг 8.

Пока мясо готовится, картошку очищаем, нарезаем на средние куски и моем.

Шаг 9.

Сковородку с подсолнечным маслом заранее нагреваем и выкладываем туда картошку.

Шаг 10.

Как только картофель приобретает румяный цвет, переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.

Считаю запекание в рукаве одним из наиболее удачных способов приготовления свинины. Блюдо получается, в любом случае, не сухим и не сырым. Свинина,запеченная в духовке в рукаве куском,всегда выходит вкусной, нежной. А вот в чем ее мариновать –личное делокаждой хозяйки. Существует столько разных специй и добавок, которые идеально дополнят вкус мяса.

Рецепт № 1

В этот раз я выбрала специальную приправу для жарки мяса и куркуму, чтобы блюдо получилось еще более румяным, ярким. В отличие от способа приготовления в фольге, рукав не нужно раскрывать в процессе запекания мяса, чтобы добиться румяной корочки. Она сама образуется внутри рукава за счет прозрачности материала.

Информация о рецепте

Способ приготовления : в духовке в рукаве .

Общее время приготовления : 1 ч

Количество порций : 4 .

Ингредиенты:

• свинина – 0,8-1 кг
• приправа для жарки мяса
• куркума
• растительное масло.

Способ приготовления

На заметку:

• Мясо в рукаве может готовиться не только в духовке, но и мультиварке. Технология такая же. Мясо кладется в рукав и в сухую чашу мультиварки. На дно можно постелить силиконовый коврик. Устанавливается режим «Выпечка» 1 час.
• Для маринада можно использовать не только указанные в данном рецепте специи, но и другие по вашему вкусу. Это может быть горчица, кетчуп, соевый соус, карри, и даже мед в сочетании с соевым соусом. Экспериментируйте, и у вас получится вкуснейшее мясное блюдо.
• Запечь в рукаве можно не только толстую часть вырезки, но и более нежную,тонкую. Тогда она может идеально заменять колбасу.
• Оставшуюся после запекания жидкость я всегда использую в качестве соуса для гарнира. Переливаю в соусник и подаю к столу.

Рецепт № 2 + видео

Мясные изделия – одни из самых популярных продуктов питания. А запечённое мясо нередко служит «гвоздём» праздничных столов. Поэтому вам уж никак нельзя упустить из виду наш видео мастер-класс, своего рода дебют, по приготовлению запеченной свинины в рукаве! Зная секрет приготовления запечённой свинины в рукаве, вы научитесь без особых усилий готовить вкусное и сочное мясо в духовке. В сюжете подробно показывается, как подготовить и нашпиговать свинину для запекания в рукаве.

А теперь подробное описание рецепта.

Ингредиенты:

• свинина – 1 кг (лучше всего – задняя часть, окорок)
• соль – не больше 10 г или по вкусу
• лавровый лист – 3 шт.
• черный перец горошком – 15-20 шт.
• сушеный чабрец
• также понадобится рукав для запекания.

Приготовление

1. Свинину промываем, кладем на кухонную доску и солим. Посыпаем мясо солью, прихлопываем и растираем соль, чтобы равномерно нанести ее. Переворачиваем свинину и солим ее с другой стороны.
2. Ножом проделываем в мясе небольшие углубления и закладываем в них горошинки черного перца. Вместо черного (или вместе с ним) можно использовать и душистый перец горошком. С одной стороны мяса кладем 7-10 перчинок, и с другой столько же.
3. Затем шпигуем мясо лавровым листом. Для этого делаем надрезы побольше и поглубже, кладем в них листики лавра.
4. Пришло время короля специй – чабреца. Это растение придает изумительный вкус и чаю, и жаркому, и любому супу! Сушеным чабрецом посыпаем кусок свинины и придавливаем руками.
5. Отмеряем, сколько рукава понадобится для запекания свинины, и отрезаем его. Кладем внутрь рукава нашпигованную свинину. Рукав с обеих сторон обвязываем хозяйственными резинками или клипсами, которые были в наборе с рукавом. Зубочисткой делаем в рукаве несколько дырочек для выхода пара.
   

   Совет : Если перед закладкой в рукав мясо оставить на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильнике, то свинина промаринуется и будет ещё вкуснее.

6. Помещаем рукав с мясом на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем свинину на протяжении 2-х часов при температуре 150 градусов. Я предпочитаю использовать щадящие температурные режимы, но при этом увеличивается время.
7. Свинина с чабрецом в рукаве готова! Ее можно подавать как в холодном (бутерброды, нарезка), так и в горячем виде (вместе с гарниром). В цельном рукаве приготовится сочное мясо, а если под конец запекания вы разрежете верх рукава и снова поставите противень в духовку на режим гриля, мясо зарумянится и покроется вкусной румяной корочкой.

Пошаговые рецепты приготовления свинины в рукаве в духовке целиком и кусочками, в виде рулета: сочный шашлык, рёбрышки в томатно-медовом соусе

2018-09-01 Олег Михайлов

Оценка
рецепта

1462

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

15 гр.

20 гр.

Углеводов

4 гр.

252 ккал.

Вариант 1: Свинина в рукаве в духовке — классический рецепт большим куском

Хотите ощутить себя на рыцарском пиру? Сейчас устроим, по крайней мере, угощение. В пакет с уложенным мясом можно подлить три ложки любого виноградного вина, чем суше — тем лучше. Разрезая крупный кусок мяса, обязательно прибегните к помощи большой вилки, но можете, вновь в стиле средневековых пиршеств, попробовать нарезать мясо, помогая себе лишь парой острых ножей.

Ингредиенты :

• полуторакилограммовый ломтик свиной вырезки;
• пара ложечек мёда;
• половина чесночной головки;
• три ложечки томатного соуса для барбекю;
• соль и кипячёная вода для рассола;
• по ложке молотой паприки и горчицы (дижонской).

Пошаговый рецепт свинины в рукаве в духовке

Свиную мякоть обязательно ополосните, каким бы красивым и аппетитным ни казался вам выбранный кусок. Тщательно промокните сухой тряпицей и уложите на разделочную доску таким образом, чтобы самая широкая часть ломтя была снизу. Хорошо, если вверху окажется тонкая прослойка жира.

Надрежьте мякоть на глубину в три сантиметра параллельными прорезями, отступая между ними на ширину пары сантиметров. Острым кончиком ножа проколите ломоть внутри разрезов и с боков, проделав полости, глубиной сантиметров пять. Подготовьте рассол для свинины, по возможности заранее. На литр воды добавьте и растворите по ложке крупной соли, уложите в удобную ёмкость мясо и залейте рассолом, полностью покрыв ломтик. На два часа уберите свинину в общий отсек холодильника.

Натираем очищенный чеснок, смешиваем в пиале все компоненты маринада, добавьте по желанию и немного чёрного свежеразмолотого перчика. Натрите этой смесью свининку, если хотите блюдо с объёмным чесночным вкусом, нарежьте ещё пару зубцов крупными полосками, поместите их в глубокие прорези. Мясо укладываем в завязанный с одной стороны рукав и прочно закрепляем свободную сторону. Поместите пакет в неглубокую жаровню или сковороду без ручек, он должен расположиться свободно, верх, при отсутствии готовой перфорации, проколите в десятке мест.

Температура в духовке на момент помещения в неё свинины должна составлять порядка двухсот градусов. Дверцу не открывайте, следите за блюдом через окошко. По прошествии часа быстро выньте жаровню, надрежьте и разверните в стороны верх плёнки. Подрумяниваем ломтик при той же температуре, ещё до двадцати минут.

Вариант 2: Свинина в рукаве в духовке — быстрый рецепт кусочками с луком

Если готовить будете большую порцию, и в наличии у вас разные части туши, добавьте к мякоти и несколько разрубленных рёбрышек. Выложите их в кипящее на сковороде масло и после испарения влаги дайте чуть подрумяниться, затем уложите на дно рукава.

Ингредиенты :

• шестьсот граммов свиной обрези;
• масло, постное — три ложки;
• две большие белые луковички;
• по ложечке приправ для свинины и сахара;
• небольшой лимон.

Как быстро приготовить свинину в рукаве в духовке с луком

Прослойки сала на свинине не срезайте полностью, оставьте слой хотя бы миллиметра три. Распустите вымытое мясо на кусочки равного размера и массы, оптимально, около половины спичечного коробка. Посолите и посыпьте приправами, можете по желанию сделать блюдо острее жгучим перцем или ароматнее — чесноком, тмином, кориандром.

Очищенный, вымытый лук распустите на полукольца и посолите, пару минут спустя посыпьте сахаром и перемешайте. Помните лук руками, выдавите на него лимонный сок, смешайте с мясом и на час оставьте на столе, прикрыв миску.

По окончании маринования свинину укладываем в чистый пакет для запекания, прокалываем в нём с десяток отверстий в обращённой вверх стороне. Завяжите свободный край рукава, поместите его в просторную сковороду или на противень. Духовку раскалите до 190 градусов, запекайте ровно час, а затем, разрезав верх пакета, дайте ещё минут десять на образование румянца.

Вариант 3: Свинина в рукаве в духовке с грибами

Готовится блюдо быстро, без длительного предварительного маринования. Исключение разве что для размороженного мяса, его стоит выдержать в соусе хотя бы полчаса.

Ингредиенты :

• салатная луковичка, крупная — одна штучка;
• ложечка острой горчицы;
• пять отборных шампиньонов;
• ложка майонеза «Провансаль»;
• пятьсот граммов свиной мякоти.

Как приготовить

Ломтики для запекания выбираем нежирные, излишки сала просто срежьте. Мясо промойте и промокните полотенечками, нарежьте небольшими порционными кусочками, как на шашлык.

Горчицу, масло и майонез смешайте, прямо в миску к маринаду мелко покрошите лук, пока прикройте и оставьте в тепле. Мясо солим и перемешиваем с пряностями, также оставляем минут на двадцать на столе.

Шампиньоны вымойте и срежьте потемневшие места, распустите грибочки пластинками и добавьте к просолившемуся мясу. Полейте маринадом и перемешайте, выложите в рукав, туго затяните его со всех сторон.

Пакет встряхните и выложите в округлую форму, вместе с ней отправьте в разогретую духовку. Если не планируете готовить до румянца, то после сорока минут в духовке, можете подавать свинину с гарниром. В противном случае, разрезав пакет, подрумяньте мясо ещё недолгое время.

Вариант 4: Свинина в рукаве в духовке — рёбрышки в медово-томатном соусе

Замените свежий имбирь, маринованным, это вполне допустимо. Вместе с ним подлейте и пару ложечек рассола, свинина станет заметно ароматнее.

Ингредиенты :

• четверть небольшого лимона;
• ложка очищенных чесночных зубцов;
• пара луковок;
• половина ложечки имбирной стружки;
• две ложки кетчупа и одна — мёда;
• треть стакана соевого концентрата;
• килограмм поросячьих рёбрышек.

Пошаговый рецепт

Компоненты маринада измельчите, если требуется, и смешайте. Отдельно нарежьте тонкими полуколечками лук и выжмите сок из лимона. Рёбра порубите порционными частями и вымойте, осмотрев, удалите осколки костей. Не солите, перемешайте с луком и полейте лимонным соком, выдержите с полчаса, затем залейте маринадом и ещё на три часа уберите в холодное место.

Присолите подготовленное мясо, тщательно перемешайте и упакуйте в рукав. Свободный край не завязывайте, а просто согните в несколько раз и прижмите к упаковке с мясом. Уложите в сковороду так, чтобы мясо улеглось в один, но плотный слой, на двухстах градусах выдержите ровно 50 минут, затем верх плёнки надрежьте и разверните.

Вариант 5: Свинина в рукаве в духовке с картофелем

Полностью готовое блюдо, да ещё и какое вкусное! Можете сэкономить на мариновании или, наоборот, отправить мясо в маринад с утра или вечера, тогда вы даже не заметите остальных хлопот.

Ингредиенты :

• по половине килограмма очищенного картофеля и свинины без косточек;
• горсть сборной зелени;
• ложка масла;
• большой зубок чеснока;
• специи отдельно для блюд из свинины и картофельных.

Как приготовить

Картошку и мясо нарежьте соразмерными ломтиками, по отдельности перемешайте с соответствующими пряностями и посолите. К картошке добавьте измельчённую зелень и масло, мясо посыпьте тёртым чесноком. Ненадолго, всего лишь на двадцать минут прикройте мисочки с продуктами и оставьте в тепле кухни.

Загодя поднимите температуру в духовке до 180 градусов, картофель и мясо перемешайте и уложите в пакет, подлейте несколько ложек воды и затяните потуже края. Убедившись в наличии отверстий для выхода пара на поверхности пакета, укладывайте его в жаровню и на сорок пять минут отправляйте в духовку.

Вариант 6: Сочный шашлык из свинины в рукаве в духовке

Именно свиные шашлыки выходят в духовке лучше других. Объясняется это элементарно — содержанием жира в мякоти, оно у свинины наивысшее. Не пытайтесь по аналогии с традиционными шашлыками добавить побольше специй, мы готовим мясо в рукаве, не сделайте его слишком пряным.

Ингредиенты :

• три крупные луковицы;
• соус, соевый — треть стакана;
• килограмм свиной мякоти;
• уксус, столовый;
• сахар;
• соль и набор пряностей для шашлыка.

Пошаговый рецепт

Обсушив после промывания мясо, нарежьте его порционными ломтиками, смешайте с двумя, нарезанными полукольцами, луковицами, специями и солью. К свинине добавляем по ложке масла и соуса, миску утягиваем плёнкой и на час отправляем в холод.

Оставшуюся луковку так же нарежьте потоньше, посыпьте ложечкой сахара, влейте ложечку уксуса и оставшийся соевый концентрат. Слегка помните лук и оставьте и его на четверть часа промариноваться.

В затянутый с одного края рукав уложите маринованный лук, поверх него мясо. Полейте всем маринадом из обеих мисок и завяжите пакет. Сделав несколько отверстий в плёнке, запекайте шашлык в течение сорока минут.

Вариант 7: Рулет из свинины в рукаве в духовке

Один из популярных способов запекания в форме рулета, свинина выходит сочной и ароматной. Бруснику, если есть основания от неё отказаться, вполне заменит хороший томатный кетчуп.

Ингредиенты :

• ягоды брусники — 100 граммов;
• чеснок;
• по ложке коньяка и мёда;
• соль, розмарин и перец — по вкусу;
• 1400 граммов свиного ошейка.

Как приготовить

В максимально большой пласт разрежьте и разверните мякоть. Проще всего сделать два надреза с противоположных сторон, один несколько выше другого и развернуть свинину подобно книге. Утолщения чуть надрежьте и простучите молоточком, выравнивая пласт по толщине.

Бруснику переберите, промойте и разотрите блендером. Влейте в чашу коньяк и мёд, положите розмарин и превратите в идеально однородное пюре, натрите туда же чеснок и ещё раз взбейте. Мясо присолите и поперчите, налейте на пласт и разровняйте ягодное пюре.

Сворачиваем свинину в рулет и утягиваем нитками по всей длине, упаковав по всем правилам в рукав, на пару часов убираем в холодильник, затем выкладываем на противень. Запекаем час с четвертью, температуру держим на 200 градусах. Далее рукав разрезаем, свинину поливаем выступившим соком.

Ещё на десять минут верните рулет в духовку, снова выньте и полейте мясным соком, повторите прогрев, но сделайте его несколько короче. Готовый рулет на четверть часа укройте фольгой, затем нарежьте и подавайте.

Свинина запеченная в духовке в рукаве кусочками

Нежная и сочная свинина, запеченная в духовке в рукаве, идеально подойдет к любому гарниру.

По рецепту мясо сначала предварительно маринуют с луком примерно час, после этого готовят 40-45 минут.

Число порций: 10 шт. Автор рецепта: Люба Вид блюда Второе Кухня Европейская Примечание Можно делать в фольге Подготовка1 час. Время готовки45 мин. Ожидание5 мин. Общее время1 час. 50 мин.

Ингредиенты

• 1 кг Свинина
• 2 шт. Лук репчатый
• ½ ст.л. Уксус 3%
• Рукав для запекания
• Перец, соль, специи по вкусу
• Вода

Инструкция по приготовлению

• Свинину помыть, порезать на порционные куски

• Для маринада развести уксус прохладной кипяченой водой (примерно 1 литр)

• Мясо замариновать, добавив соль, перец, специи по вкусу, а также лук, порезанный крупными полукольцами

• Куски оставить мариноваться примерно на час в прохладном месте, лучше всего в холодильнике

• После того, как свинина замариновалась, переложите её в пакет для запекания

• Пакет поставить в духовку, не забыв проткнуть рукав в 3-4 местах тонкой иглой для выхода пара

• Запекать в течение 40 минут, за пять минут до готовности рукав разрезать сверху, это позволит получить аппетитную корочку

Распечатать

Другие способы маринования

Перед запеканием кусочки мяса необязательно мариновать только в уксусе. Есть другие способы.

В таблице ещё несколько идей для приготовления маринада:

№ способа	Ингредиент	Количество на массу мяса
Первый	Лимонный сок	1 лимон на 1 кг
Второй	Сухое белое вино	1 стакан на 2 кг
Третий	Минеральная вода	1 стакан на 2 кг
Четвертый	Кефир	1 стакан на 2 кг

Ещё рецепты из свинины

Оцените публикацию!

Голосов: 3 Средняя оценка: 5

Сочная свинина запеченная в духовке — рецепт с фото

Хочу поделиться с кулинарками своим простым домашним рецептом, как запечь целый кусок свинины в духовке, чтобы мясо было сочным. Для приготовления мяса по моему рецепту очень важно подобрать «правильную» часть свинины. Я обычно использую для запекания биток на кости. Из ингредиентов, предложенных в рецепте, получается две порции ароматной, нежной и сочной запеченной свинины.

Рубрики: Запеченное мясо Мясо
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 60 минут
Общее время: 1 час 30 минут

Ингредиенты для свинины, запеченной в духовке

• Свинина (биток на кости) – 700 г
• Масло растительное – 30 мл
• Смесь сладкой паприки и сушеного укропа (пропорция 2/1) – 10 г
• Соль – 5 г

Пошаговый рецепт свинины запеченной в духовке

Для начала кусок свинины нужно со всех сторон натереть солью и смесью специй и оставить мясо, чтобы пропиталось специями на 20 минут.

Затем берем утятницу либо сотейник с высокими бортами, наливаем в него растительное масло, и ожидаем, пока оно хорошо прогреется. Именно такую посуду для обжарки мяса я выбрала не случайно, утятница не даст маслу сильно разбрызгиваться при жарке.

Итак, в раскаленное масло выкладываем кусок свинины и хорошо поджариваем его со всех сторон. После такой обжарки в мясе «запечатываются» соки, и после запекания кусок свинины будет сочным и нежным.

Обжаренный со всех сторон кусок мяса нужно упаковать в пакет для запекания. Пакет завязываем с двух сторон и отправляем запекать в прогретую духовку при температуре 180 ° С.

Кусок свинины весом менее килограмма достаточно запекать 60 минут. Если планируете увеличить количество мяса, то пропорционально нужно увеличить и время запекания.

Готовую сочную запеченную свинину достаете из духовки и освобождаете от рукава.

Когда мясо немного остынет его нужно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с любым гарниром.

Рубрика — Запеченное мясо, Мясо

Жареная свинина в духовке

---

Состав

✔ свинина — 1,2 кг
✔ соевый соус — 1,5 ст.
✔ чеснок — 1 головка
✔ зелень — 1 пучок
✔ соль — 1 ч.
✔ перец молотый — 1 ч.
✔ перец красный — 1 ч.
✔ сушеный чеснок — 1 ч.
✔ базилик сушеный — 1/3 ч.

🕜 1 час 20 минут
👥 4 порции
Питание *: 15/20/1
Калорий *: 242 ккал

* на 100 грамм

Проезд

1. Мясо помыть и натереть специями.
2. Сделайте подушку из трав и чеснока в мешочке для духовки. Сверху выложить свинину.
3. Запекать мясо в духовке 55-60 минут при температуре 200 °.
4. Вынуть свинину из духовки и дать ей «отдохнуть» 5-10 минут.
5. Удивляемся, насколько сочная, вкусная и ароматная свинина в запеканке.

---

Полный рецепт

Сегодня я познакомлю вас с самым быстрым и простым рецептом жареной свинины. Всего 5 минут личного времени и на столе будет невероятно сочное и ароматное мясо.

Этот рецепт чем-то похож на индейку в духовке, но у нас не будет хрустящей корочки от кожи, а мясо будет приятно пахнуть свежей зеленью.

Как несложно догадаться, для приготовления свинины в пакете для запекания нам понадобится свинина (1,2 кг). Идеально подходит крупа или ветчина. Корейка тоже получается неплохо, но лучше запечь ее в рулетике, не снимая с кости — тогда корейка получится сочной. Мясо рульки хоть и самое жесткое, но приготовив его по этому рецепту, вы этого не заметите.У меня только что был свиной огузок, так что покажу на нем все. Мясо хорошо промыть и переложить в миску, где мы его замаринуем. Будем готовить целиком, так свинина получится сочнее. Добиться полностью подобного результата, если разрезать мясо на куски, невозможно.

Маринад для свинины состоит из тех специй, которые есть в доме. Единственное, что я рекомендую, это всегда добавлять соевый соус (1,5 ст. Л.), Сушеный чеснок (1 ч. Л.), Соль (1 ч. Л.) И перец (1 ч. Л.).Соевый соус усиливает вкус мяса, поэтому приготовленная свинина будет более насыщенной. Сушеный чеснок прекрасно сочетается с сырым чесноком. Несмотря на то, что это один и тот же овощ, в разных состояниях, он имеет совершенно разный вкус и аромат, поэтому прекрасно дополняет друг друга. И конечно же соль и черный молотый перец, без которых не обходится практически ни один рецепт мясного блюда.

Перец бывает молотый или свежемолотый. Вдобавок я добавила молотый красный перец (1 ч. Л.), Чтобы добавить пряностей к свинине.Если вы любите острые блюда, смело добавляйте сушеные травы: душицу, базилик, майоран. У меня дома был сушеный базилик, поэтому я добавил чайной ложки, чтобы усилить аромат. Со всех сторон хорошо натереть мясо специями. Теперь разрежьте пакет для готовки. Я всегда беру немного больше, чтобы было легче завязать концы. Связав мешок с одной стороны, раскладываем его в виде мешочка так, чтобы одна из сторон полностью лежала на поверхности стола. На дно выложить несколько веточек свежей зелени и зубчики чеснока.

В зависимости от ваших вкусов и размера связки измените количество трав и их вид.Например, я не очень люблю кинзу, но люблю добавлять укроп и петрушку. Создав подушку для мяса, выложите на нее маринованную свинину. Равномерно разложите мясо на подушке и завяжите другой конец пакета для духовки.

Выкладываем свинину на противень или форму для запекания и ставим в разогретую до 200 ° духовку.

Я рекомендую запекать свинину в мешочке для духовки сверху + снизу, чтобы мясо равномерно готовилось со всех сторон. Но всегда ориентируйтесь на свою духовку, чтобы ничего не начало прилипать.

Наконечник

В зависимости от размера мяса его нужно запекать примерно 55-60 минут. В моем случае, даже если кусок был большим, он нагрелся до 65+ градусов внутри за 55 минут, что означает, что в «состоянии покоя» он полностью приготовлен.

Если вы хотите насладиться свининой в момент максимальной сочности, рекомендую использовать кухонный термометр, чтобы не пережарить мясо в духовке. Готовое мясо достаньте из духовки и оставьте на 10 минут.

За это время соки распределяются по всему куску, после чего нарезанная свинина будет сочной и невероятно вкусной.

Картофель, рис или макароны можно использовать как гарнир к мясу. В моем случае это было пюре, которое при желании можно полить мясным «соком».

Приятного аппетита! Не голодай 😋

Как приготовить жаркое из свиной корейки в духовке

Разогрейте духовку до 350ºF. Поместите открытый пакет для готовки в форму или форму для выпечки размером 13×9 дюймов.Поместите свиную вырезку в пакет. Равномерно посыпьте свинину смесью приправ.

Легкие отбивные из баранины Рецепт для духовки, обильно питающейся в духовке Reynolds мешок для духовки жареный вкус свинины в мешке для духовки пластик для свиной корейки с корнеплодами reynolds kitchens как приготовить индейку в сумке в духовке, которая является домашним вкусом. Что люди ищут в этом блоге: Как приготовить жаркое из свиной корейки в духовке

Как приготовить жаркое из свинины в духовке?

Большинство пакетов для духовки поставляются с закручивающимися стяжками, которые помогают закрепить их.Если нет, отрежьте веревку, чтобы закрыть сумку. Поместите пакет для духовки в форму для запекания глубиной не менее 2 дюймов. Готовьте свинину, пока она не достигнет внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.

Запекание в пакете для духовки Для запекания в пакете для духовки используйте температуру от 325 до 350 градусов по Фаренгейту. Посыпьте немного муки внутри пакета и поместите жаркое в центр пакета для духовки вместе с овощами вокруг него. Жаркое потребуется от 25 до 35 минут на фунт, чтобы приготовиться до внутренней температуры не менее 145 F.

Поместите свинину в духовку, переворачивая и поливая жидкостью для сковороды. Готовьте, пока свинина не перестанет быть розовой в центре, около 1 часа. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса по Цельсию). Выложите жаркое на блюдо.

Положите индейку поверх овощей в пакет. Закройте сумку галстуком; прорежьте шесть 1/2-дюймовых прорезей в верхней части сумки. Выпекайте в соответствии с приведенной ниже таблицей, пока термометр для мяса не покажет не менее 165 ° F в нескольких местах, не касаясь костей. При желании запекайте, пока темное мясо не нагреется до 180 ° F.

Рецепт запекания из свинины в пакетиках с зеленью и овощами. Узнайте, как приготовить отличное жаркое из свинины в духовке с зеленью и овощами. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественного жареного свинины в запеканках с травами и овощами, рецепты с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию.

Рецепты свинины в мешках из духовки

Рецепт нежной свиной корейки, запеченной в духовке. Жаркое из свиной корейки — простое в приготовлении блюдо, для получения невероятно нежного и вкусного блюда требуется всего несколько ингредиентов.Свиная вырезка без костей (отличается от свиной вырезки) — это недорогой и нежирный кусок мяса, из которого получается наиболее сочное и ароматное жаркое из свинины. Это отличный кусок мяса с тонким слоем жира сверху.

Переложите филейную часть, добавив любые овощи, и сковороду на центральную решетку в духовке, вливая 2 стакана жидкости — бульон, вино или воду. Готовьте 40 минут на фунт, примерно 2 часа 40 минут, поливая жаркое из свинины каждые 20 минут. Дайте жареному постоять 15 минут после приготовления вне духовки перед подачей на стол.

Приправить 1,5 фунта свиной вырезки по желанию. Выложите на решетку для запекания в сотейнике или неглубокой сковороде. Добавьте в кастрюлю 1/2 стакана воды. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте от одного до полутора часов или пока термометр для мяса не покажет 160 градусов.

ЖАРЕНИЕ: Установите духовку на 350 ° F. Жарьте на неглубокой сковороде без крышки. Внутренняя температура: 160 ° — средняя; 170 ° — молодец. Жаркое из корейки, с косточкой или без костей. От 2 до 5 фунтов. 20-30 мин. за фунт. Корона жаркое. От 4 до 6 фунтов. 20-30 мин.за фунт. Ножка, (свежий окорок), целиком, с косточкой.

Разогрейте духовку до 220C / газовой отметки 6. Выстелите небольшой противень оловянной фольгой, выньте вырезку из пакета (очень важный шаг!) И поместите ее в центр противня. Залить оставшимся в пакете соком маринада и запекать 15 минут. Переверните мясо, затем верните в духовку еще на 15 минут.

Запеченная свиная вырезка Bag ‘n Season®

Обрезной жир из жареной свинины. Посыпьте свинину солью, перцем и розмарином.Нарежьте чеснок соломкой. Продеть острым ножом дырки в жареном и вставить чесночные дольки. Выложите свинину на решетку в сотейник и поставьте в духовку. Уменьшите огонь до 325 градусов и запекайте мясо примерно 45 минут.

Готовка будет медленнее, чем если бы жаркое было разморожено. Установите температуру духовки на 325 градусов по Фаренгейту и планируйте, чтобы время от духовки до стола увеличилось примерно на 50 процентов, чем обычно. Время для размороженного жаркого из свинины составляет 25 минут на фунт, поэтому рассчитайте время в соответствии с весом жаркого и добавьте 50 процентов.

Нагрейте духовку до 275. Поместите жаркое в сковороду на решетку, чтобы поднять жаркое и обеспечить циркуляцию воздуха. Налейте на дно кастрюли около 1/2 — 1 стакана воды. Дайте свинине вариться примерно 1–1,5 часа на фунт или пока она не достигнет внутренней температуры 195 градусов.

Стоит ли накрывать свиную корейку в духовке? Накройте свиное филе фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу, полейте филейной частью еще немного соуса и готовьте еще 30 минут или пока внутренняя температура корейки не достигнет 145 ° F.Вынуть свинину из духовки и накрыть фольгой, чтобы дать постоять около 15 минут.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Положите маринад и жаркое из свинины в жаровню и выбросьте полиэтиленовый пакет. Жарьте, пока температура в центре жаркого не достигнет 155 градусов, проверяя с помощью мгновенного термометра. Начните проверять температуру через полчаса после того, как поставите жаркое в духовку.

Стоит ли накрывать свиную корейку в духовке? Накройте свиное филе фольгой и запекайте 30 минут.Снимите фольгу, полейте филейной частью еще немного соуса и готовьте еще 30 минут или пока внутренняя температура корейки не достигнет 145 ° F. Вынуть свинину из духовки и накрыть фольгой, чтобы дать постоять около 15 минут.

Как приготовить жаркое из свиной корейки в духовке

1. Выложите свиную корейку жирной стороной вниз в форму 9 x 13 и разложите вокруг нее овощи. 2. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок, приправленную солью и черный перец до однородности и натрите им свинину (только сверху, а не снизу).3. Посыпать сверху петрушкой, а затем чесноком. Полейте свинину оливковым маслом.

Поместите свинину и итальянскую заправку в большой герметичный пакет. Перемешайте свинину, чтобы она была покрыта. Поместите в холодильник на срок от 4 до 24 часов. Когда все будет готово, установите решетки духовки на верхнюю 1/3 и нижнюю 1/3 духовки. Разогрейте до 425 градусов по Фаренгейту. Поместите морковь, брокколи и цветную капусту в большую миску.

Приготовление жаркого из свинины в духовке. Лучшее в приготовлении жареной свинины — это то, что ее можно приготовить и забыть.После того, как вы дадите ему первую струю тепла при высокой температуре, вы можете уменьшить нагрев до 375 F / 190 C и просто оставить его в покое. Когда мясо будет готово, оставьте его на 10-15 минут, чтобы мясо расслабилось.

Установите температуру духовки на 375 ° F и дайте ей разогреться. Добавить в форму для запекания свиную корейку. Смешайте в небольшой миске горчицу, соль, перец, розмарин, чесночный порошок и чеснок. Смазать свинину смесью. Готовьте свинину 60-75 минут или пока она не нагреется до температуры 150-160 градусов при помощи термометра для мяса.Свинина должна быть золотисто-коричневой.

1. Поместите жаркое из свиной корейки, нарезанный кубиками лук Vidalia и измельченные зубчики чеснока в большой герметичный пакет Ziploc. 2. Достаньте большую миску и добавьте в нее немецкий лагер премиум-класса, органический пчелиный мед местного сбора, дижонскую горчицу, семена тмина и сушеный тимьян.

Жаркое из свинины в мешочке

Разогрейте духовку до 450 ° F. В небольшой миске смешайте сливочное масло, масло, чеснок, розмарин, соль и перец и перемешайте до образования пасты.Промокните жаркое из свинины бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги, а затем вотрите 2/3 смеси приправ на жаркое, покрывая верх и боковые стороны. Поместите жаркое на дно большой жаровни.

Жаркое из свинины, фаршированное абрикосами и черносливом В небольшой миске смешайте изюм, абрикосы, чернослив, орехи пекан, чеснок и вино, отставьте на 5 минут. Разогрейте духовку до 350 ° F.

Нанесите дополнительный слой аромата, когда свинина выходит из духовки для отдыха. Идеальная презентация.Нарежьте вырезку на медальоны или свинину на ровные ломтики (ребрышки с косточкой можно разрезать между костями, чтобы получились отдельные отбивные). Разложить свинину на блюде в окружении овощей; сверху полейте соусом или дополнительной глазурью со сковороды.

Перенести корейку на подготовленный противень жировой прослойкой вверх. Поместите свинину в предварительно разогретую духовку при температуре 375 градусов по Фаренгейту на 25 минут. Пока свинина готовится, перемешайте овощи вместе с оливковым маслом и приправами в миске. Через 25 минут вытащите свинину из духовки и выложите все овощи вокруг нее одним слоем.

Во избежание слишком быстрого высыхания острых кусочков мяса накройте жаркое из свинины примерно на полчаса, в зависимости от размера мяса. Обычно растирание можно нанести на пятифунтовое жаркое из свинины и накрыть крышкой на 30-40 минут. Снимите крышку и дайте мясу запечься до готовности. Советы по добавлению жидкости в жаркое из свинины.

Жаркое из свинины в духовке

В небольшой миске взбейте горчицу, оливковое масло, розмарин, соль и перец. Смажьте филейную часть горчичной смесью.Положите свинину на решетку и отставьте на 40 минут. 3. Разогрейте фритюрницу до 360 ° F. 4. Поместите жаркое в корзину для фритюрницы или на решетку жирной стороной вверх.

Приготовление замороженного жаркого из свинины: чтобы испечь замороженное жаркое из свинины, разогрейте духовку до 350 F и поместите жаркое на неглубокую сковороду в центре духовки. Для более крупного, толстого и жесткого нареза, такого как свиная лопатка, готовьте без крышки около 45 минут на фунт.

Выпекайте свиные отбивные до полной готовности (от 140 до 145 ° F), примерно от 9 до 12 минут.Проверьте температуру свинины через 5 минут, стараясь не пережарить свинину. 4. Когда термометр покажет 140–145 ° F, выньте сковороду из духовки. Щипцами переложите свиные отбивные на тарелку или чистую форму для запекания.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите жаркое из свинины в форму для запекания и накройте алюминиевой фольгой. Выпекайте 30 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Дайте мясу постоять около 15 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.Наслаждайтесь жареной свининой, разогретой в духовке.

Приготовьте замороженную вырезку при температуре 325 градусов F или более горячей духовке. Разогрейте духовку и поместите замороженную вырезку на противень в центре духовки. Жаркое с крышкой или без крышки — вырезка с крышкой готовится быстрее. Запекайте около 55 минут, переворачивая корейку каждые 10 минут, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.

Можно ли приготовить свиную корейку в пакете?

Добавьте в миску все ингредиенты, кроме корейки, и взбейте их вместе.Затем, используя большой пакет на молнии, вылейте смесь для маринада и добавьте мясо. Мариновать не менее 3 часов. Выпекать: после того, как он замаринован, достаньте его из пакета. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите свинину на решетку или форму для запекания.

Разогрейте духовку до 350 ° F. Смешайте черный перец, чесночный порошок и соль. Выложите жаркое на решетку в сотейнике. Жарьте, пока внутренняя температура не достигнет 145-160 ° F, 20-25 минут на фунт. Накройте противень фольгой и дайте постоять 30 минут.Нагрейте духовку до 475 ° F.

Связанные

Рецепты пакетов для свинины

Насыпьте муку в пакет и встряхните, чтобы покрыть внутреннюю часть. Следуйте инструкциям на пакете по количеству используемой муки. Для некоторых пакетов для духовки требуется не менее 1 ст. мука для впитывания сока из свинины, чтобы пакет не лопнул. На такие отрубы, как ребра, может потребоваться дополнительная мука, потому что они более жирные.

Разогрейте духовку до 350ºF. Поместите открытый пакет для готовки в форму или форму для выпечки размером 13×9 дюймов.Поместите свиную вырезку в пакет. Равномерно посыпьте свинину смесью приправ.

Свиные отбивные Bag ‘n Season®

Свиной окурок в пакетиках для духовки. Рецепты, статьи и фотографии для любви. Выбирайте из сотен рецептов свинины в пакетиках для духовки, которые можно легко и быстро приготовить. Подготовьте ингредиенты и начните готовить свиное окорок в мешочке для духовки сегодня же. Наслаждайтесь открытием новых блюд и блюд из лучших рецептов свинины в мешках для духовки, выбранных любителями еды. Приятного аппетита!

РАЗОГРЕВАЙТЕ духовку до 325 ° F.Шаг 2. ВСТАВЬТЕ муку в мешочке для духовки Reynolds; поместите в форму для выпечки 13×9 дюймов. Добавьте воду в пакет. Выдавите пакет, чтобы смешать воду и муку. Шаг 3. ОБЪЕДИНЯЙТЕ чесночную соль, луковый порошок, молотую горчицу, перец и перец. Посыпать и натереть свинину со всех сторон. Добавьте свинину в пакет.

Недавние рецепты запеканка из свинины с зеленью и овощами чоризо и баклажаны курица, перец чили и сыр кесадильяс кассис сэндвич с конфетами цепполи фото юго-западные бутерброды со стейком — pillsbury.com крендель с ревенем десерт перец хакка миска с лапшой курино-вишневый пирог нада торт баба пицца Эмили бургеры по рецептам.com курица французский хлеб пицца

Пакеты для духовки Cooksinfo. Рецепт жареной свинины Eat Smarter Usa. Easy Oven Bag Meals Reynolds Brands. Медовая дижонская свиная вырезка со спаржей Reynolds Brands. Бальзамическая свиная корейка, запеченная в духовке, потратите с копейками. Карл Франклин Свинина, приготовленная на медленном огне. Жаркое из свинины в мешке с овощами-помадой Ez.

Рецепты из свиной вырезки в духовке 19 697 рецептов. Последнее обновление: 23 июля 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. 19 697 предложенных рецептов.Свиная вырезка Diane Pork. дижон, свиная вырезка, петрушка, сливочное масло, вустерширский соус и еще 2. Свиная вырезка Фахитас Свинина.

Свинина, запеченная в духовке в мешочке

3 фунта свиных ребрышек на кости. Сухие приправы для шашлыка руб. 1 1/2 стакана соуса для барбекю. 1 ст. мука. Пакеты для духовки Reynolds®. Смотрите полный рецепт на reynoldskitchens.com.

Положите открытый пакет для готовки в форму или форму для выпечки 13×9 дюймов. Поместите свиную вырезку в пакет. Смешайте смесь приправ, мед, апельсиновый сок и имбирь.Равномерно полейте свинину. Переверните свинину в пакете до однородного покрытия. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. Вырежьте 4 небольших отверстия в верхней части пакета, чтобы выходил пар. Выпекать в нижней половине духовки 25–30 минут.

Время приготовления свинины как приготовить рецепты свиной вырезки в мешочке для духовки изображение рецепта еды самая сочная из когда-либо существовавших в глиняном горшке свиная корейка как приготовить заранее ze sous vide рецепт свиной вырезки рецепт жареной свинины с овощами и травами. Связанный. Сообщение навигации. Рецепт медленно приготовленных тертых говяжьих тако.

Переложите мясо в пакет для запекания вместе с веточками тимьяна и розмарина, затем поместите в холодильник как минимум на 12 часов. Поместите пакет с замаринованными черенками в поддон, на который вы налили 1/2 стакана воды. Проделайте в пакете несколько отверстий зубочисткой и поставьте запекаться в разогретую духовку на 2 1/2 часа.

Разогрейте духовку до 350 ° F. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. или для рецептов с 4-6 порциями Ингредиенты. Хороший аппетит! Ингредиенты. Выход 8 порций 1 x.24 января 2016 г. — Изучите доску

Пэтти Б.

Свинина Reynolds Oven Bag

Соус из яблочного сидра и отбивные из свинины. Рейтинг: 4,5 звезды. 190. Приправленные отбивные из свиной корейки, запеченные с яблочным сидром и Вустерширским соусом и заправленные хересом, заставят даже самого придирчивого мужа сказать «Вау!». Подавать с картофельным пюре. Автор сюзетт. Бабушкины свиные отбивные в грибной подливке.

Рецепт жаркого из свинины в мешочке из духовки Рейнольдса. Запеченная креольская мозаика жаркое из свинины бренды Reynolds мешок для духовки рецепт запеченной ветчины cdkitchen reynolds wrap большие мешки для духовки 16×17 5 мешков для духовки Reynolds Kitchen 5 ct kroger.Пакетики для духовки Reynolds Brands. Пакетики для духовки Reynolds Brands.

Закройте пакет, положив ребра в один слой на противень в пакете. Сделайте прорези вдоль пакета длиной примерно 1/2 дюйма с интервалом в 2 дюйма. Поставить в духовку на центральную решетку на 1,5 часа. Вставьте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности между ребрами.

Разогрейте духовку до 400 градусов и сбрызните противень с бортиками спреем из растительного масла. Вынуть свинину из духовки, нарезать небольшими кусками. Выложите свинину на противень, равномерно полейте свинину примерно 1/2 стакана варочной жидкости и запекайте в течение 15 минут.Добавьте 1/4 стакана варочной жидкости и запекайте 15 минут.

Инструкции. Разогрейте духовку до 300 ° F. Посолите и поперчите ребра с обеих сторон и выложите на сковороду одним слоем жирной стороной вверх. Плотно накройте сковороду фольгой и запекайте 2 часа. Осторожно (пар и жидкость в противне будут горячими!) Вынуть ребра из духовки и проверить мясо.

Свиная корейка в мешочке Рецепт

Причина, по которой я готовлю его в сумке для духовки, заключается в том, что я живу в маленькой квартире, и приготовление пищи в пакете сохранит запах жира, содержащийся в пакете.Обратите внимание: это не традиционный способ приготовления карнитаса из свинины, а просто альтернативный метод, который я разработал в отсутствие медного котла и во избежание жирного запаха.

Инструкции. Разогрейте духовку до 250. Смешайте все специи в небольшой миске и перемешайте. Разотрите смесь специй по свиной лопатке со всех сторон, поместите в жаростойкую голландскую духовку, а затем в духовку без крышки. Через 8-10 часов, плюс-минус, достаньте из духовки и дайте постоять еще 30 минут.

Натри свинину жидким дымом. Плотно завернуть свинину в фольгу; выложить на противень с мармеладом. Выпекать при 275 ° 5 часов. Слегка остыть. Удалите свинину из кости; выбросить кость. Измельчите мясо двумя вилками. Смешайте тертую свинину и соль в большой миске, хорошо перемешивая.

Инструкции. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. В небольшой миске смешайте все приправы (коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, перец, тмин). Выложите свинину на большой лист фольги и натрите свинину смесью приправ.В большой голландской духовке на среднем огне добавьте масло.

Инструкции. Разогрейте духовку до 475F. Поместите свиные отбивные в большой пакет Ziploc вместе с маслом, лимонным соком, солью, перцем, чесночным порошком, копченой паприкой и тимьяном. Закройте пакет и помассируйте мясо маринадом, чтобы сок полностью покрыл мясо. Поместите пакет с мясом и замаринуйте его в холодильнике.

Жаркое из свинины в духовке

Инструкции. Разогрейте духовку до 225 ° F. Срежьте со свинины лишний жир и дайте ему остыть до комнатной температуры.В небольшой миске смешайте соль, перец, копченый перец, чесночный порошок, луковый порошок, молотую горчицу, перец чили чипотле и соль сельдерея. Натрите свинину смесью специй.

Достаньте свинину из духовки, снимите алюминиевую фольгу и выбросьте ее. Осторожно слейте жидкость со дна противня в отделитель жира и оставьте для соуса. Верните свинину в духовку и готовьте, не накрывая, пока она хорошо не подрумянится, не станет мягкой, а внутренняя температура не достигнет 200 градусов по Фаренгейту на мгновенном термометре, примерно 1,5 часа.

Поместите свиные отбивные в середину противня. Нанесите на свиные отбивные от одной трети до половины смеси специй, масла, сливочного масла и сыра пармезан. Выложите оставшуюся смесь специй на брокколи в миске и перемешайте до однородного покрытия. Выложите брокколи вокруг свиных отбивных.

Соль, свежемолотый черный перец, стебли сельдерея, вода, сушеные северные бобы и еще 13 штук. Отличный рецепт свиных отбивных с толстым верхом филейной части майка с картофельным пюре. Вкусный суп из копченой ветчины и белой фасоли в мультиварке.Вылейте половину смеси в большой пластиковый пакет на молнии и положите свиные отбивные в маринад.

Связанные

Как приготовить легкое и вкусное жаркое из свинины на любой случай

Вы любите развлекать друзей и семью дома, но вас перегружают всеми приготовлениями и приготовлением пищи? Если вам интересно, как упростить планирование вечеринки, чтобы вы могли проводить больше времени, расслабляясь и получая удовольствие, у меня есть решение! Я говорю о жареной свинине, одном из самых вкусных блюд, которое определенно нравится публике.

Многие люди, умеющие готовить вкусную свинину, иногда не хотят делиться своими секретами, когда дело доходит до приготовления такой вкусной, нежной и сочной свинины с хрустящей кожицей. Ну не здесь!

Мы узнаем, как приготовить вкусное жаркое из свинины за 2,5 часа.

Не знаете, как получить потрясающую жареную свинину за 2,5 часа?

Вы можете легко сократить время приготовления следующего жаркого на много — иногда даже вдвое, в зависимости от того, что вы готовите, — и при этом получать сочную и вкусную еду, приготовленную прямо на месте, практически без беспорядка.

Жаркое из свинины можно приготовить двумя способами

Мы объясним обоим, чтобы вы могли выбрать, что лучше всего подходит для ваших планов, места и бюджета.

Способ первый: приготовление жаркого из свинины в жаровне

Жаровня — отличная энергоэффективная альтернатива включению полноразмерной духовки или просто дополнительное пространство для приготовления пищи. Если у вас нет духовки, то это идеальное решение для жарки, запекания, медленного приготовления и разогрева пищи.

Плохо то, что он занимает место для хранения, но делает приготовление пищи для группы настолько простым, что я думаю, это перевешивает бремя его хранения.Это определенно снимает сложную часть приготовления жареной свинины — отличное блюдо круглый год.

У некоторых есть крышка с функцией самоочистки, которая представляет собой не что иное, как кольцо внутри. Это помогает перераспределить испаряющиеся жидкости и увлажнить крышку. Он очень полезен для жарки индейки, потому что избавляет от необходимости поливать ее или поливать ее жидкостью каждые 30 минут. Довольно непростая задача, если вы спросите меня!

Если вы не знакомы с этим, вот как выглядит жаровня:

Кредит: Walmart, Остер

Размер и вес свинины будут определять время приготовления — имейте в виду, что это готовится намного быстрее, чем в обычной духовке.

Для свиной лопатки или бостонского оклада рекомендуемое время приготовления в духовке составляет, согласно Foodsafety.gov, 350 ° F в течение 45 минут на фунт. Если вы используете жаровню, это то же самое, но 21 минута на фунт.

Разогрейте жаровню до 350 ° F. Как только он загорится, вы готовы положить внутрь мясо. Помещая свинину в жаровню, положите жировую прослойку (кожицу) лицевой стороной вниз на решетку, поставляемую с жаровней, чтобы ее было легче удалить позже.

Вот и все.Установите таймер на своем телефоне и вернитесь позже.

Я приготовил свою жареную свинину весом 9,7 фунта при температуре 350 ° F в течение 2 часов. Я выключил ростер и дал ему постоять еще 10 минут. Вуаля!

(Когда вы закончите, убедитесь, что внутренняя температура составляет 145 ° F, и дайте отдохнуть не менее 3 минут. Для этого вам понадобится пищевой термометр.)

Способ второй: приготовление жаркого из свинины в духовке

Вы видели те пакеты Reynolds для духовки, в которых некоторые люди готовят индейку в духовке? Что ж, они классные и подходят не только для индейки! Они также отлично подходят для запекания свинины в духовке.Вам нужна духовка, и вам нужно потратить на ее приготовление немного больше времени, чем на жаровню, но, тем не менее, время приготовления составляет менее 2,5 часов.

Эти пакеты хороши тем, что они помогают удерживать в них всю влагу и соки, предотвращая высыхание жареной свинины. Они также сохраняют ваш противень в чистоте, что облегчает его уборку после ухода гостей.

Вы можете найти их в продуктовом магазине или в обычных местах, где делает покупки большинство людей, таких как Walmart, Target или Amazon.Если вам повезет, вы также можете встретить их на долларовом дереве! Будьте начеку, они выглядят так:

Кредит: Цель

СОВЕТ: Убедитесь, что у вас в кладовой есть мука! Вам нужно будет посыпать пустой пакет изнутри и встряхнуть его, прежде чем класть мясо в пакет. Это предотвратит разрыв пакета. Кроме того, в инструкциях производителя указано, что температура не может превышать 400 градусов по Фаренгейту. Это означает ЗАПРЕЩЕНИЕ жарки, при которой в духовке нагревается до 500 градусов по Фаренгейту.

Для справки, я приготовил еще одно жаркое из свинины в пакете при температуре 350 ° по Фаренгейту на 2,45 часа, и оно получилось очень сочным.

Если время не имеет значения, и вы хотите, чтобы свинина медленно приготовилась в духовке, готовьте ее при температуре 200 ° по Фаренгейту в течение 6-8 часов, пока вы ее не защемите и она не развалится.

Кредит графика: Pillsbury.com

Что искать в продуктовом магазине

Согласно Serious Eats, Свиная лопатка — это один первичный отруб; остальные — поясница, живот и задняя нога.Первичный отруб плеча делится на два суб-первичных отруба — лопатка для пикника и свиной окурок , также известный как бостонский приклад . Да, вы правильно поняли: приклад на самом деле не выходит из задней части животного.

Итак, короткий ответ: Купите плечо для пикника (с косточкой) или Boston Butt.

Перед приготовлением замариновать 2-3 дня

Перед приготовлением не забудьте замариновать мясо! Вам нужно будет заправить свинину всеми специями, которые вы хотите использовать, а также оливковым маслом и другой жидкостью, например горьким апельсином, апельсиновым соком или бульоном.

Нанесите удар по свинине со всех сторон и не забудьте вставить измельченный чеснок в сделанные вами надрезы.

Я люблю использовать эти специи для маринования:

Мне нравится использовать биг-бэги от Ziploc объемом 10 галлонов, чтобы положить внутрь свинину, уже приправленную пряностями. Оказавшись в пакете, добавьте жидкости, которые вы используете, и около 1/2 стакана оливкового масла.

Затем слегка помассируйте его снаружи пакета. Оставьте его в холодильнике на следующие 2-3 дня.Каждый день я люблю переворачивать или переворачивать пакет, чтобы убедиться, что все участки свинины в какой-то момент пропитались жидкостью.

В последний вечер перед большим днем, когда вы будете готовить, откройте пакет и обильно посыпьте чесночной солью Лоури с петрушкой. Затем закройте сумку и оставьте все на одну ночь. Это может быть примерно так:

Вот мое видео о том, как быстро приправить его без малейшего беспорядка. Однако имейте в виду, что это была легкая приправа.Вы можете использовать больше ингредиентов для более полного вкуса.

Как сделать кожу хрустящей. Каждый. Время.

Да, в жареной свинине можно получить хрустящую кожицу. Вам нужно потратить всего 6 минут на этот процесс, но результат того стоит.

«Самый безопасный» способ сделать это, не рискуя поджечь, пережарить или высушить жареную свинину, — это использовать нож для очистки овощей (да, те милые красочные ножи с острым краем и без зубцов или текстуры на острой стороне. ).

Если вы готовите свинину в духовке, выньте ее, когда процесс приготовления завершится, и будьте осторожны, чтобы не обжечься. Обязательно достаньте его из пакета для духовки. Вы хотите аккуратно разрезать кожу свинины как можно ближе к мясу. Полностью отделите кожу от мяса.

(Если вы используете жаровню, снимите свинину с жаровни и выполните ту же процедуру, чтобы отделить кожу.)

Как только вам это удастся, налейте или смажьте оливковым маслом, а затем сбрызните кожу небольшим количеством «Sazón Goya», поместите его в противень и поставьте в духовку на жарить.(Убедитесь, что вы предварительно разогрели духовку, и она достигла жары при температуре 500 ° F). Поставьте решетку в центр духовки и дайте ей жариться на 5-7 минут, но следите, чтобы она не пригорела.

Вот и все! Наслаждайтесь хрустящей свиной шкурой (по-испански cuerito ).

Краткая информация о том, как приготовить легкое и вкусное жаркое из свинины на любой случай!

Вот и все. В следующий раз, когда вы будете развлекаться дома или будете волонтером готовить для праздничной вечеринки в офисе (да, я не знаю, зачем я это сделал! LOL), знайте, что вы справитесь с этим до 2 лет.5 часов. Как? С жаровней или в духовке с мешком для духовки. Просто выберите то, что вам больше подходит, готовьте и расслабляйтесь в компании друзей и семьи. Ваше здоровье!

Это мое мнение!

У вас есть какие-нибудь советы по приготовлению потрясающего сочного жаркого из свинины? Вы когда-нибудь готовили жаркое из свинины в ростере или в мешочке для духовки? Готовы ли вы взять на себя следующую праздничную вечеринку и приготовить жаркое из свинины для своих друзей и семьи?

Понравились эти советы? Прикрепите эту статью на потом, если вы начнете нервничать из-за готовки для группы людей!

Tops Friendly Markets — Рецепт: жаркое из свинины с красным картофелем

Топ рецептов Friendly Markets

https: // www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/4024/Pork_Roast_with_Red_Potatoes

Выход: на 5–6 порций

Состав

1		Мешок из фольги Reynolds Hot Bags, большой размер
1	столовая ложка	мука
1/4	чашка	свежая петрушка, нарезанная
2	столовых ложек	растительное масло
2	чайных ложек	семена укропа
1 1/2	чайных ложек	приправленная соль
1	чайная ложка	черный перец грубого помола
1	чайная ложка	луковый порошок
2-2 1/2	фунтов.	жаркое из свинины без костей
6		средний красный картофель, нарезанный дольками

Направления:

Разогрейте гриль до среднего, непрямого нагрева или духовку до 450 F.Для непрямого нагрева источник тепла (уголь или газовая горелка) находится на одной стороне гриля. Поместите пакет из фольги на противоположную сторону, чтобы под ним не было углей или пламени.

Открытый пакет из фольги. Половину дна мешка из фольги посыпать мукой. Смешайте приправы; прижмите смесь к поверхности и по бокам жаркого. Поместите жаркое на посыпанную мукой сторону пакета из фольги. Разложите картофельные дольки на незасыпанной стороне пакета из фольги; посыпать дополнительным количеством приправленной соли и перца.

Чтобы запечатать, дважды сложите открытый конец пакета из фольги.Поместите пакет из фольги в кастрюлю глубиной 1 дюйм.

Для приготовления положите пакет из фольги на гриль или оставьте пакет из фольги на противне и поставьте в духовку.

Готовьте на гриле от 50 до 55 минут в закрытом гриле или запекайте от 70 до 75 минут в духовке на противне.

Используйте рукавицы для духовки, чтобы разрезать пакет из фольги острым ножом. Осторожно откиньте верхнюю часть пакета из фольги, чтобы пар вышел.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

электронный купон

Истекает: 15.01.2022

Экономия 50 ¢

Сэкономьте 0,50 доллара США на любом ОДНОМ (1) продукте Lysol® (за исключением пробных версий и путешествий)

Сэкономьте $ 0.50 на любом ОДНОМ (1) продукте Lysol® (за исключением пробных и дорожных размеров)

Сэкономьте 0,50 доллара США на любом ОДНОМ (1) продукте Lysol® (за исключением пробных и транспортных средств)

Потребитель и розничный торговец: ОГРАНИЧИВАЕТСЯ ОДИН (1) КУПОН НА ЗАКУПКУ УКАЗАННОГО ПРОДУКТА В ЗАЯВЛЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ. НЕ СОЧЕТАТЬ С ДРУГИМИ КУПОНАМИ. ОГРАНИЧЕНИЕ ДВУХ (2) КАПОНОВ В ОДНОЙ ТОРГОВОЙ ПОЕЗДКЕ. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ЕСЛИ ВОСПРОИЗВЕДЕН, ПРИКУПЕН, ПРОДАН ИЛИ ПРОДАН. ЛЮБОЕ ДРУГОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ МОШЕННИЧЕСТВОМ. Потребитель: вы платите налог с продаж.Розничный продавец: вы уполномочены действовать в качестве нашего агента и выкупить этот купон в соответствии с Политикой погашения купонов RB: номинальная стоимость плюс 8 фунтов стерлингов. Отправляйте купоны по адресу: Reckitt Benckiser LLC. Inmar Dept. # 26600, 1 Fawcett Drive, Del Rio, TX 78840. Денежная стоимость 1/100 от 1 фунта стерлингов. Действует только в США. Недоступно там, где это запрещено. � 2021 Reckitt Benckiser LLC

электронный купон ПОСЛЕДНИЙ ШАНС!

Истекает: 30.11.2021

Сэкономьте 3 доллара.00

Сэкономьте 3 доллара на любой ОДНОЙ (1) зубной пасте для обновления десен Colgate® (3,0 унции или больше)

Сэкономьте 3,00 доллара на любой ОДНОЙ (1) зубной пасте для обновления десен Colgate® (3,0 унции или больше)

СЭКОНОМЬТЕ 3 доллара США на любой ОДНОЙ (1) зубной пасте Colgate® для обновления десен (3.0 унций или больше)

ПОТРЕБИТЕЛЬ: ОГРАНИЧЕНИЕ ОДНОГО (1) КУПОНА ЗА ПОКУПКУ ЗАЯВЛЕННОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТА. Не более двух (2) одинаковых купонов на один и тот же товар в один и тот же день. Не отправляйте этот купон в Colgate-Palmolive. Недействительны, если переданы, проданы, выставлены на аукцион, воспроизведены или изменены с оригинала. Вы должны заплатить любой налог с продаж. РОЗНИЧНЫЙ ТОВАР: Colgate-Palmolive возместит номинальную стоимость плюс до 10,5 евро за обработку, если они представлены в соответствии с нашей Политикой погашения. Информацию о погашении полиса и / или купона отправляйте по адресу: Colgate-Palmolive 1119, P.О. Box 880001, Эль-Пасо, TX 88588-0001. Денежная стоимость 1 / 100�. Никакие наличные деньги или кредит, превышающий полочную цену, не могут быть возвращены потребителю или использованы для транзакции. Купон нельзя покупать, воспроизводить, передавать или продавать. Недействительны, если они запрещены или переданы какому-либо лицу, фирме или группе до выкупа в магазине. Действительно только в США (не в Пуэрто-Рико). Можно использовать в магазинах Food, Drug, Discount, а также в других магазинах, принимающих купоны. Colgate-Palmolive участвует в программе обеспечения целостности купонов для членов CIC®.

Топ рецептов Friendly Markets

https: // www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/4024/

Рецепты и советы по приготовлению свинины в пакетиках для духовки

Свежие рецепты свиной окурок в сумке для духовки женщина-первопроходец, желтая запеканка из тыквы, закусочные, въезжающие и ныряющие заправкой для салата розетти, первопроходческой женщиной, заправкой для салата с использованием дижонской горчицы, коричневые гнезда с портобелло и яйцами триша однолетнее. лимонный творог в микроволновке, свиные отбивные, кордон блю, фото, остатки гамбургеров с индейкой, сэндвич Хайнц, креветки, де чжонге ина, подвязка, пионер, женщина, запеканка, гуляш из говяжьего фарша, fnaf, требуется помощь

Приготовление в мешках в духовке позволяет сохранить мясо влажным при жарке без всякой очистки.Пакет удерживает влагу во время приготовления свинины, обеспечивая естественный и легкий налет. Любая свинина, которую вы готовите в духовке, должна хорошо работать в упаковке.

Как лучше всего поджарить свиное окорок?

Нагрейте духовку до 250 ° F (121 ° C). Поместите решетку в жаровню. Положите свиной окурок жирной стороной вверх на решетку. Жарьте свинину без накрытия до тех пор, пока внешняя сторона свинины не станет хрустящей и сухой — это то, что в кружках для копчения называется «корой».

Как приготовить бостонское жаркое в духовке?

1 (от 4 до 5 фунтов) бостонское жаркое или свиная лопатка (без костей или без костей) Соберите ингредиенты.Разогрейте духовку до 450 F. В миске смешайте соль, перец, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок и молотую горчицу. Выложить свинину на противень и натереть смесью специй. Запекайте свинину 1 час.

Как приготовить свиные отбивные в пакетике?

Разогрейте духовку до 350 ° F. Положите открытый пакет для готовки в форму для выпечки 13×9 дюймов. Срежьте лишний жир со свиных отбивных. Равномерно посыпьте смесью приправ с обеих сторон каждую отбивную. Поместите в пакет в один слой. 2.Залить свиные отбивные водой. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой.

Рецепт свинины в пакетиках для запекания

Положите свинину на решетку жирной стороной вверх. Жарьте свинину без накрытия до тех пор, пока внешняя сторона свинины не станет хрустящей и сухой — это то, что в кружках для копчения называется «корой». Скорее всего, это займет от 4 до 8 часов, в зависимости от вашей духовки и размера свинины.

Закрытая сумка на галстуке; прорежьте шесть 1/2-дюймовых прорезей в верхней части сумки. Выпекайте в соответствии с приведенной ниже таблицей, пока термометр для мяса не покажет не менее 165 ° F в нескольких местах, не касаясь костей.При желании запекайте, пока темное мясо не нагреется до 180 ° F.

рапсовое масло, свиной окурок, чесночный порошок, соль, черный молотый перец и еще 2 жареной свинины с яблоками и луком Tastemade Granny Smith, яблоки, мед, соль, перец, дижонская горчица, майонез и еще 11

Размажьте смесью сахара, горчицы и чеснока всю свинину, концентрируя достаточное количество на верхней части жаркого, где находится жир. Положите свинину (жирной стороной вверх) в жаровню или чугунную форму для запекания, достаточно большую, чтобы она могла вместить.Поставьте в духовку на 10-15 минут, пока не почувствуете запах чеснока и сахара.

Удалите лишний жир со свиных отбивных. Равномерно посыпьте смесью приправ с обеих сторон каждую отбивную. Поместите в пакет в один слой. 2. Залить свиные отбивные водой. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. Вырежьте 4 небольших отверстия в верхней части пакета, чтобы выходил пар. 3. Выпекать в нижней половине духовки от 20 до 25 минут. Вынуть из духовки. Дать постоять 5 минут. Разрежьте открытый пакет.

Рецепты свинины в мешках из духовки

Остатки тушеной свинины можно легко разогреть, и лучший способ — это медленно и медленно нагреть ее в духовке.Положите тертую свинину в блюдо, добавьте немного жидкости (например, яблочного сока, соуса для барбекю) и накройте фольгой, чтобы она оставалась влажной. Готовьте в духовке на 225 F, пока мясо не достигнет 165 F на термометре.

Проезд. Разогрейте духовку до 210 градусов F (100 градусов C). Обильно посыпьте свинину со всех сторон сухим натиранием и поместите мясо в тяжелую сковороду или голландскую духовку. Налейте 1/4 чайной ложки жидкого ароматизатора дыма в каждую из двух формочки по 6 унций; заполните формочки 1/2 стакана воды в каждую.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь или до 3 дней. 2) Достаньте свинину из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре. за 1–1 ½ часа до приготовления. 3) Поместите решетку в центр духовки и нагрейте духовку до 300 ° С. Раскройте свинину и запекайте до готовности везде, кроме самого центра, если разрезать кусочки вилкой, от 4 до 4 ½ часов.

Свиная лопатка. Положите лук на дно мультиварки, разверните мясо и положите его сверху. Теперь добавьте бульон, воду, яблочный уксус и около 500 мл соуса BBQ (маленькая бутылочка).Затем добавьте остальные овощи и наполните кастрюлю водой, пока мясо не покроется.

В средней миске смешайте остальной куриный бульон, кленовый сироп и Ворчестерширский соус. Затем полейте сверху свиной лопаткой. Поместите кастрюлю в духовку без крышки и запекайте при температуре 350ºF в течение 60 минут. Затем достаньте из духовки и измерьте внутреннюю температуру свинины.

Пакеты для приготовления свиных окурков

1 Разогрейте духовку до 350 ° F. Поместите открытый пакет для готовки в форму или форму для выпечки размером 13×9 дюймов.Срежьте лишний жир со свиных отбивных. Равномерно посыпьте смесью приправ с обеих сторон каждую отбивную. Поместите в пакет в один слой. 2 Залить свиные отбивные водой. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. Вырежьте 4 небольших отверстия в верхней части пакета, чтобы выходил пар.

Разогрейте духовку до 350 ° F. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. или для рецептов с 4-6 порциями Ингредиенты. Хороший аппетит! Ингредиенты. Выход 8 порций 1 x. 24 января 2016 г. — Изучите доску

Пэтти Б.

Свиная лопатка (также известная как «бостонский окурок» или «свиной окурок») — это кусок мяса от верхней части передней ноги свиньи, другими словами, «лопатка».Как правило, при приготовлении свиной лопатки используется медленное, постепенное приготовление, чтобы получить нежный, сочный кусок свинины, «отваливающийся от кости».

Рецепт пикника из тушеной свинины. 3 фунта жареной свинины с кожей для пикника. 1 и 1/2 стакана воды. 1/3 стакана соевого соуса. 1/4 стакана готовки хереса. 1 чайная ложка корицы. 1 чайная ложка имбиря. 3 целых зубчика чеснока. один пакет соцветиями брокколи на 12 унций. 1/2 чайной ложки соли. 3 стакана вареного белого риса. Соус барбекю не является обязательным.

Используя 2 вилки, измельчите свинину, удерживая мясо одной вилкой и вытягивая другой.Выложите тертую свинину в миску. Вылейте 1/2 части соуса на тертую свинину и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Чтобы подать на стол, выложите вытянутую свинину ложкой на нижнюю половину булочки для гамбургера и сверху выложите острую лепешку.

10 лучших рецептов запеченной свинины в духовке

Нагрейте духовку до 250 ° F (121 ° C). Поместите решетку в жаровню. Положите свиной окурок жирной стороной вверх на решетку. Жарьте свинину без накрытия до тех пор, пока внешняя сторона свинины не станет хрустящей и сухой — это то, что в кружках для копчения называется «корой».

Нагрейте духовку до 350. Выложите стейки из свинины на противень или в большую форму для выпечки. Нанесите 1 столовую ложку чеснока и 1 столовую ложку приправы для стейка монреаль на каждый стейк из свинины, стараясь прижать их к стейкам из свинины. Переверните каждый стейк из свинины и повторите с оставшимися ингредиентами.

Связанные рецепты. Растопите масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне; обжарить в топленом масле примерно по 5 минут на каждую сторону. Готовьте жаркое 1 час в предварительно разогретой духовке или пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов F (63 градусов C).Смажьте размороженную индейку маслом или топленым сливочным маслом; приправить по желанию.

Шаг 1 — Разогрейте духовку до 225 ° F. Шаг 2 — Положите всю свиную вырезку или измельченную свинину в блюдо, пригодное для духовки. При необходимости добавьте капель из кастрюли. Достаточно небольшого всплеска, если вы разогреваете весь окунь, но вы можете использовать дополнительные или все остатки, если вы разогреваете тушеную свинину.

Разогрейте духовку до 500 ° F. В небольшой кастрюле на среднем или сильном огне доведите воду до кипения. Добавьте кускус, накройте крышкой, снимите с огня и отставьте не менее чем на 5 минут.Тем временем в большой сковороде на среднем или сильном огне готовьте свинину, время от времени помешивая и измельчая, пока она не перестанет быть розовой, около 4 минут.

Как приготовить свинину в пакете

Разогрейте духовку до 500 F. Смешайте все ингредиенты для растирания специй в небольшой миске, чтобы образовалась паста. Используйте кисточку для наметки или ложку, чтобы покрыть жаркое. (В зависимости от размера жаркого у вас могут остаться остатки.) Поместите приправленную свиную лопатку на решетку в противне для жарки и переложите ее в духовку.

Достаньте свиной окурок из пакета и промокните его бумажными полотенцами. Смажьте лопатку тонким слоем масла и обильно приправьте все жаркое отложенной приправой. Установите духовку на 300 ° F и запекайте 45 минут. Достаньте свинину из духовки и дайте постоять 5 минут. После того, как вы отдохнете, нарежьте свиной окурок двумя вилками.

Разогрейте духовку на максимум. Разотрите семена фенхеля с солью в пестике и ступке до однородного состояния. Выложите крупно нарезанные овощи, чеснок и веточки тимьяна в большую жаровню.

Лучшие рецепты медленного приготовления и гриля для жаркого и ребрышек из свинины Если вы ищете вкусные рецепты медленного приготовления из свинины, то вы попали в нужное место. В этой статье вы найдете несколько способов приготовить свиные ребрышки в мультиварке и на гриле. Лучшие свиные отбивные, которые вы когда-либо пробовали. Вот один из лучших рецептов свиных отбивных.

Разогреть духовку до 300 градусов. В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок и перец. Натереть свинину смесью специй. В голландской духовке на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло.Когда сковорода очень горячая (когда капля воды зашипит), поджарьте одну сторону свинины около 3 минут, пока мясо не подрумянится.

Рецепт жаркого из свинины в духовке (Super Easy)

Печной метод. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В большой голландской духовке на среднем огне добавьте масло. Когда масло станет достаточно горячим, добавьте в него приправленные кусочки свинины, подрумянивая каждый со всех сторон, работая порциями, чтобы не переполнить голландскую духовку.

Рецепт жареной свиной лопатки.Приправьте кожу солью за 24 часа до этого и по возможности храните свинину в холодильнике без накрытия. Если у вас нет времени, просто приправьте свинину непосредственно перед запеканием. Нагрейте духовку до 220C / 200C вентилятор / газ 7. Натрите кожу свинины маслом и поставьте свинину на решетку в противне для запекания.

У меня есть вопрос о тушеной свинине, а именно о том, чтобы копченый окурок оставался отдыхать перед тем, как его потянуть. Я заметил, что некоторые рецепты тушеной свинины требуют заворачивать свиное окурок в фольгу, а затем помещать его в бумажный пакет на время отдыха.Обычно я просто заворачиваю их в фольгу и кладу их в жаровню.

Если вы любите приключения, добавьте столовую ложку бурбона в рецепт ниже. Перейти к карточке рецепта. Маринад из свиной отбивной в свободном стиле. Несколько заключительных советов, которые могут оказаться полезными при приготовлении собственных вкусных маринадов для свинины — помимо того, что следует помнить о ориентировочной пропорции 3 части жира: 1 часть кислоты: все остальные ингредиенты по вкусу.

Когда масло начнет мерцать, добавьте в жаркое из свинины. Обжарить со всех сторон до образования золотисто-коричневой корочки.Пока свинина поджаривается, разогрейте духовку. Снимите свинину со сковороды, вытрите большую часть масла, а затем добавьте остальные ингредиенты. В сковороду добавьте квашеную капусту, тмин, лук и яблоки.

Fall-Apart-Tender Рецепт медленного жаркого из свинины

Положить на решетку приправленную свинину и поставить в духовку. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет легко вытягиваться, аккуратно покрутив вилкой, когда вставите его в свиную лопатку, около 8 часов. Выньте свинину из духовки и накройте фольгой палатку, по крайней мере, на 20 минут, но до двух часов, если вы готовитесь перед вечеринкой.Разогрейте духовку до 500 градусов F.

Рецепты свиной лопатки: Food Network. Рецепт жаркого из свиной лопатки — шаг 5. Это удаленная свиная лопатка. Сохраните кость, чтобы использовать ее в супах, бобах или бульоне. Кость можно заморозить до 3 месяцев в пакете с застежкой-молнией, при этом весь воздух будет удален. Продолжайте до 6 из 6 ниже. Копченая свиная лопатка — классический рецепт летнего барбекю.

Вынуть свинину из кастрюли и выложить на противень. Измельчите свинину двумя вилками и разложите ровным слоем.Перенесите свинину в духовку, чтобы она подрумянилась в течение 10 минут. Пока тушеная свинина подрумянивается, уменьшите соус. Нажмите кнопку «Sautee» на горшке быстрого приготовления.

Шаг 4 — Приготовьте уголь для духовки. ↑ Перейти к деталям. Разогрейте духовку до 425 ° F или 218 ° C. Установите форму для выпечки, выстелив ее дно алюминиевой фольгой (чтобы ее было легче чистить!), И поместите решетку поверх фольги. Щипцами начните выкладывать свинину на решетку + противень.

Инструкции. Разогрейте Yoder Smokers YS640 до 250 ° F.Прежде чем начинать обрезку свинины, ощупайте жаркое и удалите все мелкие костные фрагменты или твердые хрящи, которые могут остаться на поверхности. Снимите всю жирную крышку, чтобы обнажить мясо. Переверните ягодицу и срежьте с поверхности лишний жир.

Связанные

Можно ли приготовить шкварки из свинины в запеканке?

Можно ли поставить пакет для запекания в духовку?

Некоторые производители пакетов, такие как Reynolds, , рекомендуют никогда не использовать их в духовках для жарки , потому что пакет может расплавиться в процессе приготовления.… Важно, чтобы во время приготовления ни одна часть пакета не касалась верха, стенок или дверцы духовки.

Как закалить шкварки из свинины?

Шкворни из свинины каучуковые
Положите нарезанную свинину без крышки на решетку, чтобы она приподнялась. Обильно натрите морской солью , так как это тоже поможет высушить ее.

Сокращает ли мешок для духовки время приготовления?

Пакеты для духовки. … Эти пакеты предназначены для приготовления большого жаркого или целых птиц, например, индейки. Они сокращают время приготовления, закрывая жаркое или птицу и удерживая влагу. , которая запаривает мясо во время тушения во влажной среде.Пакеты для духовки задерживают влагу и помогают мясу удерживать больше сока.

Нужно ли класть муку в мешок для духовки?

Мука необходима, чтобы предотвратить разрыв пакета и помочь смешать жиры и соки во время приготовления. Вы можете использовать пшеничную, рисовую, картофельную или безглютеновую муку .

Что можно приготовить в мешочке для духовки?

Духовка или пакет для запекания могут использоваться для приготовления различных блюд, но чаще всего они используются для приготовления больших кусков мяса , таких как индейка, курица, ветчина, жаркое из свинины и жаркое из говядины.

Как сделать тушеную свинину в пакете?

Указания

1. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗГРЕВ духовки до 325 ° F.
2. мука SHAKE в мешочке Reynolds Oven Bag; поместите в форму для выпечки 13 × 9 дюймов. Добавьте воду в пакет. …
3. ОБЪЕДИНЯЙТЕ чесночную соль, луковый порошок, молотую горчицу, перец и болгарский перец. …
4. Закрытая сумка на нейлоновой стяжке; прорежьте шесть 1/2-дюймовых прорезей сверху.
5. ВЫПЕКАЙТЕ 2 1/2 — 3 часа или до тех пор, пока не станет достаточно мягким, чтобы его можно было измельчить.

Как приготовить свиную вырезку в пакете?

ИНСТРУКЦИИ

1. 1 Разогрейте духовку до 350ºF.Разложите открытый пакет для готовки на противне или посуде размером 13 × 9 дюймов. Поместите свиную вырезку в пакет.
2. 2 Равномерно посыпьте свинину смесью приправ. Переверните свинину в пакете до однородного покрытия. Неплотно закройте сумку нейлоновой лентой. …
3. 3 Выпекать в нижней половине духовки 25–30 минут. Вынуть из духовки.

Можно ли пережарить тушеную свинину?

Кстати, так же, как можно пережарить говядину в тушеной говядине, вполне можно пережарить тушеную свинину .Вы хотите, чтобы свинина была нежной при разрыве — это признак разрушения соединительной ткани, — но не настолько приготовленной, чтобы сами мышечные волокна начали терять структуру и превращаться в кашицу.

Почему свинина не потрескивала?

недостаточно горячо
Это первое пригорание — секрет идеального потрескивания. Через двадцать минут снизьте температуру до 180ºC и готовьте свинину 45 минут на килограмм. Свинина готовится, после чего вытекают соки. Если у вас есть термометр для мяса, внутренняя температура должна быть 7 ° C.

Что мне делать, если свиная грудинка не хрустит?

Если вы пропустили шаг по пути и кожа не потрескалась, не сдавайтесь.