Соусы для наггетсов рецепты: Соус для наггетсов: с сыром, сметаной, сливками

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Соус для наггетсов: ингредиенты, рецепт

Восточная кухня подарила нам немало важных идей и хитростей в приготовлении и подаче разнообразных блюд. К числу таких даров можно отнести и кисло-сладкие заправки для мяса и птицы. Оригинальный вкус такого соуса позволяет выгодно подчеркивать все достоинства продукта, заметно освежает его и вносит в общую вкусовую гамму яркую нотку. Отлично подходит такой соус для наггетсов, небольших кусочков куриного филе, обжаренных в панировке.

Эта закуска традиционно подается во многих заведениях быстрого питания, а на прилавках магазинов можно найти разнообразные полуфабрикаты для тех, кто в домашних делах и работе не в силах уделять много времени готовке. Какими бы ни были наггетсы – самостоятельно приготовленными или купленными в магазине, сладкий соус с кислинкой делает их гораздо вкуснее.

Для приготовления соуса к наггетсам рецепт не требует наличия специфических кулинарных навыков и утомительных хлопот у плиты. Он готовится очень быстро, легко, и при этом очень экономичен, ведь продукты можно легко приобрести в ближайшем супермаркете.

Понадобится:

• Репчатый лук – 1 средняя штука
• Чеснок – 2 зубчика
• Корень имбиря – 1 столовая ложка
• Сахарный песок – 150 г
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Кетчуп томатный – 150 мл
• Уксус 5% – 100 мл
• Крахмал картофельный – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Перец черный, молотый – по вкусу

Количество порций – 6

Время приготовления – 20 минут

Сладость с кислинкой

Прежде чем готовить заправку для куриных наггетсов, стоит разобраться в условиях выбора ингредиентов. В первую очередь это касается кетчупа: он не должен содержать никаких дополнительных компонентов, среди которых чаще всего встречается чеснок, лук, болгарский перец.

Идеальный продукт для соуса – классический томатный кетчуп без добавок, который имеет однородную структуру и текучую консистенцию.

Следующий в списке – репчатый лук; лучше всего использовать в приготовлении красный лук, который отличается сладковатым привкусом и обычно менее жгучий. Соевый соус, как и кетчуп, должен быть классическим, без ароматизаторов и прочих дополнительных составляющих.

Иногда допускается замена картофельного крахмала на пшеничную муку. Такая манипуляция никак не скажется на результате, но для лучшего эффекта рекомендуется увеличить объем муки с одной ложки до двух.

1. Репчатый лук требуется очистить от кожуры и мелко нарубить. Корень имбиря (примерно в 1,5–2 сантиметра в размере) очищается и протирается на мелкой терке. Чеснок рекомендуется пропустить через чесночницу. В это время можно оставить на плите сковороду с налитым растительным маслом, чтобы оно разогревалось. Когда масло прогреется, измельченные продукты выкладываются в него: сначала лук с имбирем, а через 3–4 минуты – чеснок. Специи пассеруются в течение 5–7 минут.
2. В отдельный сотейник выливается уксус, в который засыпается сахарный песок. Смесь разогревается и доводится до кипения. После этого в нее добавляются кетчуп и соевый соус. Все тщательно размешивается и вновь доводится до кипения. На данном этапе заготовку можно поперчить по вкусу.
3. Когда жидкая основа закипит, в нее выкладывается смесь из лука, чеснока и имбиря. Соус к куриным кусочкам перемешивается, затем в него вводится крахмал, предварительно растворенный в столовой ложке холодной воды. Еще раз все размешивается и томится на слабом огне в течение нескольких минут до загустения. Готовый соус снимается с огня, немного остужается, а затем отправляется в блендер, где взбивается до однородного состояния.

Подача

Соус для наггетсов по рецепту, представленному выше, подается в холодном виде к свежей приготовленной закуске из курицы. Хранить готовый соус можно в течение 5–7 дней в баночке с плотно закрывающейся крышкой.

Помимо наггетсов заправка прекрасно сочетается с целым рядом других блюд:

1. Отлично подойдет соус к полноценным блюдам из разного вида птицы. Куриное филе, ножки, бедрышки или запеченная утка – все эти блюда получатся отменно вкусными в сочетании с кисло-сладкой заправкой с имбирем.
2. Мясные блюда, особенно из свинины, с кислым соусом подаются традиционно в китайской и японской кухнях. Мясо может поливаться соусом или вовсе тушиться в нем в процессе приготовления. Для такого варианта подачи в заправку также добавляют острый перец чили и обжаренные зерна кунжута.
3. Сладкий соус является классическим видом соуса для подачи самой популярной закуски в мире – картофеля фри. Естественно, и другие снэки можно подчеркнуть вкусной заправкой: чипсы, кукурузные начос, сырные палочки и так далее.

Сладкая заправка из томатного соуса и уксуса придется по душе всем поклонникам восточной кухни, а еще тем, кто любит оригинальное сочетание вкусов и их оттенков. Такой соус отлично впишется в привычный рацион благодаря легкости приготовления, относительной дешевизне ингредиентов и, конечно же, долгим срокам хранения.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Соусы к наггетсам

Несложные рецепты вкусных соусов для наггетсов (и не только)

Наггетсы впервые появились в Америке еще в начале 80-х годов прошлого века.

Ароматные кусочки куриного филе в хрустящей панировке были специально разработаны для сети заведений быстрого питания. В Америке наггетсы традиционно подаются с майонезом и кетчупом, а во Франции соус делают из светлого масла, перца, соли и зелени. Иногда в него также добавляют чеснок. Соус для наггетсов можно приготовить в домашних условиях по своему вкусу и подать его к своей любимой закуске. Лучшие рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье.

Соус «Тартар» для куриных наггетсов
Состав продуктов
два куриных яйца;
половина лимона;
50 миллилитров растительного рафинированного масла;
несколько перышек зеленого лука;
один маринованный огурец;
2 зубчика чеснока;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления

Заранее отвариваем куриные яйца до готовности, остужаем, очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки нам в этом рецепте не понадобятся.
Желтки растираем с добавлением соли и черного молотого перца, вливаем сок из половины лимона.
Не переставая работать венчиком, вливаем, буквально по капле, все растительное масло. Делайте это очень осторожно, как при приготовлении майонеза.
В последнюю очередь добавляем мелко рубленый зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок и натертый на мелкой терке маринованный огурец.
Выкладываем в салатник и подаем на стол к куриным наггетсам (как их легко приготовить, смотрите по ссылке).

Приятного аппетита.

Рецепт приготовления сырного соуса
Очень часто в сети ресторанов быстрого питания McDonalds наггетсы подают с сырным соусом. Однако в домашних условиях не многим хозяйкам удается повторить его необыкновенный вкус. Именно поэтому предлагаем рецепт приготовления сырной приправы, которая так хорошо сочетается со вкусом куриного филе в хрустящей панировке.

Состав продуктов
две чайные ложки картофельного крахмала;
50 миллилитров молока;
один стакан сливок любой жирности;
50 грамм твердого сыра;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления

Если есть возможность, заранее приготовьте очень вкусные домашние сливки любой жирности: тем более, что сделать это очень просто и быстро.
Две чайные ложки картофельного крахмала необходимо сначала замочить в 50 миллилитрах молока.
В сотейник наливаем сливки, ставим на огонь и доводим содержимое до кипения.
Сразу же отправляем в сливки тертый на мелкой терке сыр. Подходят только те сорта, которые хорошо плавятся.
В кипящую сливочную смесь добавляем молоко с крахмалом и, не переставая помешивать, доводим соус до густой консистенции.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Перед подачей на стол жидкую сырную приправу нужно остудить.

Приятного аппетита.

Отличный соус барбекю
Приправы на основе томатной пасты чаще всего подаются к мясу, в том числе и к куриному филе они очень хорошо подходят. Как приготовить такой соус для наггетсов дома?

Состав продуктов
по половине пучка зелени кинзы, базилика, укропа и лука;
200 грамм томатной пасты;
одна столовая ложка меда;
одна столовая ложка соевого соуса;
3 дольки чеснока;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления

Всю зелень тщательно промываем, обсушиваем и очень мелко нарезаем.
В отдельную миску выкладываем томатную пасту, добавляем в нее мед и соевый соус, перемешиваем.
Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс и отправляем в миску с пастой. Солим и перчим все по вкусу.
Затем добавляем в томатную массу зелень, все тщательно перемешиваем и выкладываем в соусник.
Подаем такой соус с замечательными луковыми кольцами — и отличный перекус обеспечен.

Приятного аппетита.

Соус для наггетсов с майонезом
Когда времени на приготовление блюда остается совсем немного, а гости уже на подходе, на выручку придет майонез. Из него тоже получается неплохой соус для наггетсов, который многие считают домашней альтернативой тартару.

Состав продуктов
3-4 столовые ложки майонеза;
один маринованный огурец;
зелень укропа — по вкусу;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления

Сначала в небольшую миску выкладываем майонез: я использую вкусный и полезный домашний майонез, который готовлю по одному из рецептов с нашего сайта.
Маринованный огурец натираем на мелкой терке или нарезаем небольшими кубиками: тут дело вкуса. Перекладываем его в майонез.
Добавляем мелко рубленую зелень укропа, при необходимости солим и перчим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем, перекладываем в соусник и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Традиционный кисло-сладкий соус
Кисло-сладкая приправа на основе соевого соуса отлично гармонирует не только с наггетсами, но и с жареными куриными крылышками.

Состав продуктов
40 миллилитров рафинированного растительного масла;
одна средняя головка репчатого лука;
3 дольки чеснока;
одна столовая ложка тертого имбиря;
60 миллилитров 6% уксуса;
90 грамм сахарного песка;
две столовые ложки соевого соуса;
одна столовая ложка картофельного крахмала;
половина стакана томатной пасты.
Пошаговый процесс приготовления

В сковороду наливаем растительное рафинированное масло, нагреваем его и выкладываем мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и тертый на мелкой терке имбирь.
Перемешиваем и пассеруем на среднем огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
В это же время в сотейник вливаем уксус, добавляем сахарный песок, соевый соус и крахмал. Содержимое перемешиваем, ставим сотейник на огонь и доводим до кипения.
После закипания отправляем в сотейник томатную пасту, опять доводим до кипения.
Когда масса закипит, отправляем в нее обжаренные овощи. Перемешиваем, доводим до кипения, выключаем огонь.
Остужаем соус и можно подавать на стол.
Отлично сочетается такая приправа с идеальными куриными крылышками, жаренными в духовке.

Приятного аппетита.

Рецепт сливочного соуса (со сметаной)
Нежный сливочный соус с пикантными зернами дижонской горчицы придется по вкусу даже гурманам. Он получается настолько вкусным, что подавать его можно не только к наггетсам, но также к картофелю фри и другим блюдам.

Состав продуктов
150 грамм сливочного сыра;
50 миллилитров сметаны жирностью от 20%;
столовая ложка дижонской горчицы;
3 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
зелень укропа или петрушки — по желанию.
Пошаговый процесс приготовления

В миску выкладываем сливочный сыр, растираем его вилкой и добавляем сметану.
Затем отправляем туда же столовую ложку дижонской горчицы, три зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Все тщательно перемешиваем.
Солим соус по вкусу.
По желанию можно также добавить любую зелень, мелко рубленую, на ваш вкус: базилик, укроп, петрушку. Вкус соуса станет еще интереснее.
Подайте такой соус с замечательными кабачками или баклажанами фри: рецепты их приготовления есть на нашем сайте.

Приятного аппетита.

Похожие статьи

Соус для наггетсов: с сыром, сметаной, сливками

Соус для наггетсов придаст сочности закуске, так как само куриное филе имеет плотную структуру и суховато. Многие любят эти обжаренные кусочки мяса в хрустящей панировке. Ими можно и перекусить на бегу и полноценно пообедать. Именно поэтому они присутствуют в меню почти всех фаст фудов.

А вот выбор соусов в заведениях быстрого питания достаточно ограничен. В наши дни можно купить в магазине упаковку готовых полуфабрикатов, а вот соус приготовить самостоятельно и на свой вкус.

Сырный соус к наггетсам

Самый популярный соус к этому виду закуски – сырный. Он получается достаточно густой и питательный. Главное в этом рецепте выбрать вкусный, качественный сыр.

Совет: При выборе плавленого сыра нет никаких ограничений. Можно сразу купить сыр мажущейся консистенции, они продаются в пластиковых ванночках. Если сыр в фольге, брусочком, его нужно будет так же натереть на тёрке. А чтобы сыр не налипал и не размазывался надо, предварительно, положить его в морозилку, минут на 15-20.

Ингредиенты:

• 70 гр. твердого сыра;
• 100 гр. плавленого сыра;
• 300 мл сливок 20%;
• соль, перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления:

• Натереть на тёрке и смешать оба сыра в сотейнике.
• Поставить на огонь, добавить сливки и, помешивая, довести до кипения.
• Убавить огонь и варить, помешивая, до загустевания.
• Соль и перец добавить по вкусу.
• Перед подачей дать остыть до комнатной температуры.

Перечный соус для наггетсов

Любителям пикантной, но мягкой остроты понравится этот нежный, сливочно-перечный вкус. В приготовлении используется перец крупного помола. Подойдёт и приправа горошком, размолотая на кухонной мельнице или в кофемолке.

Полезно знать! Черный перец является богатым источником витаминов и минералов, таких как магний, кальций, фосфор и железо. Приправа улучшает пищеварение, обмен веществ и состояние кожного покрова.

Ингредиенты:

• 10 гр. черного перца, крупного помола;
• 100 мл сливок 20%;
• 1 шт. репчатого лука;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления:

• Очень мелко нарезать лук.
• Разогреть сковороду и влить масло.
• В течение 5-7 минут обжарить лук вместе с перцем.
• Добавить сливки и, помешивая, довести до кипения.
• Убавить огонь и немного потомить, постоянно помешивая соус.
• Добавить соль по вкусу.
• Дать остыть перед подачей на стол.

Грибной соус к куриным наггетсам

Купить шампиньоны и порадовать себя блюдами из них можно круглый год. Насыщенный, грибной аромат в сочетании с нежными сливками, обогатит и украсит любое блюдо.

Полезно знать: Шампиньоны являются сытной и при этом низкокалорийной пищей, их можно употреблять даже на диете. Они чистят сосуды, удаляют холестерин, выводят шлаки и являются богатым источником фосфора, натрия, калия и витаминов группы В.

Ингредиенты:

• 100 гр. шампиньонов;
• 20 гр. репчатого лука;
• 150 мл сливок 20%;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления:

• Очень мелко нарезать грибы и лук.
• Обжарить грибы в сливочном масле до полного испарения влаги.
• Добавить к грибам лук и жарить до золотистости.
• Влить сливки к грибам и луку и, постоянно помешивая, довести до кипения.
• Потушить на слабом огне до загустевания.
• Добавить специи.
• Перед подачей остудить.

Это очень мягкий, питательный соус кремообразной структуры. Отсутствие острых специй позволяет употреблять его даже детям.

Совет: Чтобы сметана не створожилась от термообработки и не приобрела рыхлую консистенцию, нужно добавить в неё 1 ст. л. молока.

Ингредиенты:

• 200 гр. сметаны 20%;
• 2 ст. л. муки;
• соль – по вкусу;
• специи – по желанию.

Способ приготовления:

• На сухой сковороде, на слабом огне, обжарить муку до кремового цвета.
• Добавить к муке сметану, помешивая, чтобы не образовались комочки. Для эффективности можно воспользоваться венчиком.
• После закипания тушить на слабом огне, несколько минут, до загустевания соуса.
• Подавать охлажденным.

По желанию можно добавить в заправку столовую ложку солёного, зернистого творога.

Острый сливочный соус к наггетсам (без термообработки)

Приготовить соус для наггетсов дома, можно и не прибегая к помощи плиты. Сам по себе – это быстрый способ приготовления, но готовому соусу необходимо настояться не менее часа.

Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного сыра;
• 2 ст. л. сметаны 20%;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч.л. горчицы в зернах;
• 0,5 ч.л. сухого базилика;
• черный перец и мускатный орех – на кончике ножа;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Пропустить чеснок через пресс.
• Перемешать со сметаной и сливочным сыром.
• Добавить базилик, мускатный орех, горчицу и перец.
• Посолить по вкусу и убрать в холодильник на час.

Важно знать! Соус на основе молочной продукции не содержит консервантов, поэтому долго не хранится, даже в холодильнике. Лучше готовить его на один прием пищи и держать в холодильнике не более 8 часов.

Соусы, по приведенным рецептам, можно подать не только к наггетсам, но и к любому другому мясу. Так же они будут хорошо сочетаться с картофелем фри и «Айдахо», гренками, сухариками, чипсами и другими закусками.

несложные рецепты приготовления в домашних условиях

Наггетсы впервые появились в Америке еще в начале 80-х годов прошлого века. Ароматные кусочки куриного филе в хрустящей панировке были специально разработаны для сети заведений быстрого питания McDonalds. В Америке наггетсы традиционно подаются с майонезом и кетчупом, а во Франции соус делают из светлого масла, перца, соли и зелени. Иногда в него также добавляют чеснок. Соус для наггетсов можно приготовить в домашних условиях по своему вкусу и подать его к своей любимой закуске. Лучшие рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье.

Как приготовить наггетсы с соусом тартар

Традиционно наггетсы готовят из куриного филе, нарезанного на небольшие порционные кусочки. Каждый из них приправляют солью и перцем, после чего обваливают в муке. После этого куриное филе окунают в миску с взбитым яйцом, а затем панируют в сухарях. Подготовленные кусочки выкладывают на сковороду с большим количеством раскаленного растительного масла. Филе обжаривают во фритюре до формирования золотистой корочки. Готовые наггетсы подают с соусом тартар.

Для его приготовления два вареных куриных желтка необходимо тщательно растереть с солью, перцем, добавить сок половинки лимона. Затем, не переставая работать венчиком, постепенно влить все растительное масло (50 мл). Добавлять нужно осторожно, буквально по капле, как при приготовлении майонеза. В самом конце соус для наггетсов перемешивается с мелко нарубленным зеленым луком. Дополнительно можно добавить любую зелень, маринованные огурцы или чеснок.

Соус тартар можно приготовить и по упрощенному рецепту. Для этого растертые яичные желтки необходимо смешать с майонезом и зеленым луком.

Рецепт приготовления сырного соуса

Очень часто в сети ресторанов быстрого питания McDonalds наггетсы подают с сырным соусом. Однако в домашних условиях немногим хозяйкам удается повторить его необыкновенный вкус. Именно поэтому предлагаем рецепт приготовления сырной приправы, которая так хорошо сочетается со вкусом куриного филе в хрустящей панировке.

Чтобы приготовить соус для наггетсов, необходимо для начала замочить крахмал (2 ч. ложки) в 50 мл молока. Затем поставить на огонь сотейник, налить в него стакан сливок и довести их до кипения. Сразу же добавить в сливки натертый твердый сыр (50 г). Подойдут те сорта, которые хорошо плавятся. В кипящую сливочную смесь добавить молоко с крахмалом, и, не переставая помешивать, довести соус до густой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол жидкую сырную приправу нужно остудить.

Приправы на основе томатной пасты чаще всего подаются к мясу, в том числе и к куриному филе они очень хорошо подходят. Как приготовить такой соус для наггетсов дома?

Все действия необходимо выполнять в такой последовательности:

1. Нарезается по половине пучка зелени кинзы, базилика, укропа и зеленого лука.
2. В отдельной посуде томатная паста (200 г) перемешивается с медом и соевым соусом (по 1 ст. ложке). Добавляется мелко нарезанный чеснок (3 дольки), соль и перец по вкусу.
3. К томатной массе добавляется нарезанная зелень. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в одной посуде, после чего приправа выкладывается в соусницу.

Пикантный вкус соуса отлично гармонирует с сочным куриным филе с хрустящей корочкой и делает блюдо необыкновенно вкусным.

Когда времени на приготовление блюда остается совсем немного, а гости уже на подходе, на выручку придет майонез. Из него тоже получается неплохой соус для наггетсов, который многие считают домашней альтернативой тартару. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента: майонез, маринованный огурец и укроп (свежий или сушеный).

Сначала в небольшую миску необходимо выдавить 3-4 столовые ложки майонеза. Затем нарезать небольшими кубиками огурец и нарубить зелень укропа. Перемешать все ингредиенты вместе, после чего приправу можно подавать к наггетсам.

Традиционный кисло-сладкий соус

Приготовление этого вкусного соуса происходит в два этапа. Сначала на растительном масле (40 мл) обжариваются лук, чеснок (3 дольки), натертый имбирь (1 ст. ложка). Время пассировки ингредиентов составляет примерно 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.

В это же время в сотейнике доводятся до кипения уксус (60 мл), сахар (90 г), соевый соус (2 ст. ложки) и столовая ложка крахмала. Сюда же добавляется томатная паста (½ стакана). Когда масса закипит, в нее вводятся обжаренные овощи. Теперь можно считать, что соус к наггетсам в домашних условиях готов. Остается только охладить его до комнатной температуры и можно подавать к столу. Кисло-сладкая приправа на основе соевого соуса отлично гармонирует не только с наггетсами, но и с обжаренными куриными крылышками.

Рецепт сливочного соуса к наггетсам со сметаной

Нежный сливочный соус с пикантными зернами дижонской горчицы придется по вкусу даже гурманам. Он получается настолько вкусным, что подавать его можно не только к наггетсам, но также к картофелю фри и другим блюдам.

Для приготовления блюда необходимо хорошо растереть в миске сливочный сыр (150 г), затем добавить в него сметану (50 мл), столовую ложку дижонской горчицы, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и соль. Все составляющие нужно тщательно перемешать, после чего приправу можно подавать к наггетсам. По желанию можно также добавить любую зелень, например, базилик, укроп, петрушку и т.д. Вкус соуса от этого станет еще интереснее.

Соус для наггетсов

Рецепт наггетсов достаточно простой, быстрый и вкусный, пришедший к нам из индустрии фастфуда и прочно занявший почетное место в нашем меню. Это блюдо придется по вкусу абсолютно всем детям и взрослым, даже тем, кто не любит куриное филе. Вы скажете, что это вредная еда. Отчасти вы правы. Дома же можно приготовить совершенно безопасные наггетсы, кстати, не менее вкусные. Чтобы приготовить вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, понадобится совсем немного сил и времени, причем, можно поиграть со вкусом блюда, подав к нему разнообразные соусы.

Домашний тартар, кисло-сладкий, томатный, сливочный соусы — все это как нельзя хорошо гармонирует с куриными наггетсами. Соус для наггетсов – это неотъемлемая часть этого простого блюда, именно то, что сделает его шедевром, оригинальным и неповторимым. Знакомьтесь с лучшими рецептами и разнообразьте свое меню быстрой, вкусной и полезной пищей.

Пряный томатный соус

Компоненты:

• помидоры – 2 шт.
• орегано – 1 ч. ложка
• томатная паста – 1 стол. ложка
• лук – 1 шт.
• чеснок сушеный – 0,5 ч. ложки
• лавровый лист молотый – щепотка
• масло оливковое – 20 мл
• сахар – 5 г

Измельчаем мякоть помидор, мелко режем лук, поджариваем его на масле пару минут, затем добавляем томаты и пасту. Готовим около 5 минут, посыпаем орегано, чесноком, лавровым листом и сахаром, готовим все вместе еще в течение 5-7 минут.

Кисло-сладкий соус

Ингредиенты:

• имбирь – 20 г
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соус соевый – 30 мл
• крахмал – 1 ст. ложка
• масло растительное – 30 мл
• сахар – 100 г
• уксус – 70 мл
• паста томатная – 0,5 стакана

Пассеруем на растительном масле измельченный лук, чеснок и тертый имбирь. Отдельно подогреваем сахар с уксусом, добавляем соевый соус, крахмал и томатную пасту. Доводим соус до кипения, потом соединяем с жареными овощами.

Соус Тартар для наггетсов

Возьмите:

• вареные желтки – 3 шт.
• масло растительное – 50 мл
• огурцы маринованные – 2 шт.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• сок лимонный – 2 чайн. ложки
• горчица – 1 ч. ложка
• перец черный и соль – по вкусу

Растираем вареные желтки с солью и перцем, добавляем горчицу и лимонный сок, тонкой струей вливаем масло и взбиваем венчиком до однородного кремообразного состояния. Перемешиваем с мелко порезанными огурцами и зеленым луком. Для оригинальности можно добавить укроп, цедру лимона, лук-шалот или имбирь. Настоятельно рекомендуем ознакомиться с соусами для курицы в  духовке.

Сливочный соус

Необходимые продукты:

• сыр сливочный – 100 г
• сметана густая – 2 стол. ложки
• чеснок – 3 зубчика
• горчица в зернах – 1 ч. ложка
• соль, мускатный орех, перец черный – по 2-3 щепотки
• базилик – 0,5 чайн. ложки

Измельчаем чеснок, перемешиваем со сметаной и сливочным сыром, приправляем перцем, солью, мускатным орехом. Также добавляем ложечку базилика.  Держим в холодильнике 1 час.

Соус барбекю

Ингредиенты:

• паста томатная – 1 стакан
• кинза – 0,5 пучка
• базилик – 0,5 пучка
• лук зеленый или белый – 50 г
• укроп – 0,5 пучка
• мед жидкий – 1 ст. ложка
• соус соевый – 1 ст. ложка
• чеснок – 3 зубчика
• перец красный и черный – по вкусу

Мелко рубим кинзу, укроп, базилик, чеснок, белый или зеленый лук. Зелень можно взять и другую, петрушку, например, здесь все зависит исключительно от вашего вкуса и того, что есть в наличии. Перемешиваем зелень с томатной пастой, добавляем мед и соевый соус, количество которых может быть увеличено. Приправляем соус барбекю красным и черным перчиком. Подливку также можно использовать и в качестве соуса к утке.

Куриные наггетсы с соусом – это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Именно подлива играет здесь решающую роль, ведь она придает курице интересные и оригинальные оттенки вкуса.

Также советуем почитать!

Несложные рецепты вкусных соусов для домашних наггетсов

Наггетсы впервые появились в Америке еще в начале 80-х годов прошлого века.

Ароматные кусочки куриного филе в хрустящей панировке были специально разработаны для сети заведений быстрого питания. В Америке наггетсы традиционно подаются с майонезом и кетчупом, а во Франции соус делают из светлого масла, перца, соли и зелени. Иногда в него также добавляют чеснок. Соус для наггетсов можно приготовить в домашних условиях по своему вкусу и подать его к своей любимой закуске. Лучшие рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье.

Состав продуктов

• два куриных яйца;
• половина лимона;
• 50 миллилитров растительного рафинированного масла;
• несколько перышек зеленого лука;
• один маринованный огурец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Заранее отвариваем куриные яйца до готовности, остужаем, очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки нам в этом рецепте не понадобятся.
2. Желтки растираем с добавлением соли и черного молотого перца, вливаем сок из половины лимона.
3. Не переставая работать венчиком, вливаем, буквально по капле, все растительное масло. Делайте это очень осторожно, как при приготовлении майонеза.
4. В последнюю очередь добавляем мелко рубленый зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок и натертый на мелкой терке маринованный огурец.
5. Выкладываем в салатник и подаем на стол к куриным наггетсам (как их легко приготовить, смотрите по ссылке).

Приятного аппетита.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

несложные рецепты приготовления в домашних условиях

Наггетсы впервые появились в Америке еще в начале 80-х годов прошлого века. Ароматные кусочки куриного филе в хрустящей панировке были специально разработаны для сети заведений быстрого питания McDonalds. В Америке наггетсы традиционно подаются с майонезом и кетчупом, а во Франции соус делают из светлого масла, перца, соли и зелени. Иногда в него также добавляют чеснок. Соус для наггетсов можно приготовить в домашних условиях по своему вкусу и подать его к своей любимой закуске. Лучшие рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье.

Как приготовить наггетсы с соусом тартар

Традиционно наггетсы готовят из куриного филе, нарезанного на небольшие порционные кусочки. Каждый из них приправляют солью и перцем, после чего обваливают в муке. После этого куриное филе окунают в миску с взбитым яйцом, а затем панируют в сухарях. Подготовленные кусочки выкладывают на сковороду с большим количеством раскаленного растительного масла. Филе обжаривают во фритюре до формирования золотистой корочки. Готовые наггетсы подают с соусом тартар.

Для его приготовления два вареных куриных желтка необходимо тщательно растереть с солью, перцем, добавить сок половинки лимона. Затем, не переставая работать венчиком, постепенно влить все растительное масло (50 мл). Добавлять нужно осторожно, буквально по капле, как при приготовлении майонеза. В самом конце соус для наггетсов перемешивается с мелко нарубленным зеленым луком. Дополнительно можно добавить любую зелень, маринованные огурцы или чеснок.

Соус тартар можно приготовить и по упрощенному рецепту. Для этого растертые яичные желтки необходимо смешать с майонезом и зеленым луком.

Рецепт приготовления сырного соуса

Очень часто в сети ресторанов быстрого питания McDonalds наггетсы подают с сырным соусом. Однако в домашних условиях немногим хозяйкам удается повторить его необыкновенный вкус. Именно поэтому предлагаем рецепт приготовления сырной приправы, которая так хорошо сочетается со вкусом куриного филе в хрустящей панировке.

Чтобы приготовить соус для наггетсов, необходимо для начала замочить крахмал (2 ч. ложки) в 50 мл молока. Затем поставить на огонь сотейник, налить в него стакан сливок и довести их до кипения. Сразу же добавить в сливки натертый твердый сыр (50 г). Подойдут те сорта, которые хорошо плавятся. В кипящую сливочную смесь добавить молоко с крахмалом, и, не переставая помешивать, довести соус до густой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол жидкую сырную приправу нужно остудить.

Соус барбекю к наггетсам

Приправы на основе томатной пасты чаще всего подаются к мясу, в том числе и к куриному филе они очень хорошо подходят. Как приготовить такой соус для наггетсов дома?

Все действия необходимо выполнять в такой последовательности:

1. Нарезается по половине пучка зелени кинзы, базилика, укропа и зеленого лука.
2. В отдельной посуде томатная паста (200 г) перемешивается с медом и соевым соусом (по 1 ст. ложке). Добавляется мелко нарезанный чеснок (3 дольки), соль и перец по вкусу.
3. К томатной массе добавляется нарезанная зелень. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в одной посуде, после чего приправа выкладывается в соусницу.

Пикантный вкус соуса отлично гармонирует с сочным куриным филе с хрустящей корочкой и делает блюдо необыкновенно вкусным.

Соус для наггетсов: рецепт с майонезом

Когда времени на приготовление блюда остается совсем немного, а гости уже на подходе, на выручку придет майонез. Из него тоже получается неплохой соус для наггетсов, который многие считают домашней альтернативой тартару. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента: майонез, маринованный огурец и укроп (свежий или сушеный).

Сначала в небольшую миску необходимо выдавить 3-4 столовые ложки майонеза. Затем нарезать небольшими кубиками огурец и нарубить зелень укропа. Перемешать все ингредиенты вместе, после чего приправу можно подавать к наггетсам.

Традиционный кисло-сладкий соус

Приготовление этого вкусного соуса происходит в два этапа. Сначала на растительном масле (40 мл) обжариваются лук, чеснок (3 дольки), натертый имбирь (1 ст. ложка). Время пассировки ингредиентов составляет примерно 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.

В это же время в сотейнике доводятся до кипения уксус (60 мл), сахар (90 г), соевый соус (2 ст. ложки) и столовая ложка крахмала. Сюда же добавляется томатная паста (½ стакана). Когда масса закипит, в нее вводятся обжаренные овощи. Теперь можно считать, что соус к наггетсам в домашних условиях готов. Остается только охладить его до комнатной температуры и можно подавать к столу. Кисло-сладкая приправа на основе соевого соуса отлично гармонирует не только с наггетсами, но и с обжаренными куриными крылышками.

Рецепт сливочного соуса к наггетсам со сметаной

Нежный сливочный соус с пикантными зернами дижонской горчицы придется по вкусу даже гурманам. Он получается настолько вкусным, что подавать его можно не только к наггетсам, но также к картофелю фри и другим блюдам.

Для приготовления блюда необходимо хорошо растереть в миске сливочный сыр (150 г), затем добавить в него сметану (50 мл), столовую ложку дижонской горчицы, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и соль. Все составляющие нужно тщательно перемешать, после чего приправу можно подавать к наггетсам. По желанию можно также добавить любую зелень, например, базилик, укроп, петрушку и т.д. Вкус соуса от этого станет еще интереснее.

Соус для наггетсов из курицы

Какой вы больше всего любите вкус: острый, пряный, сладкий, кисло-сладкий, пикантный, а может быть сливочный, сырный или чесночный?

Какой бы вариант вы ни выбрали, из нашего рецепта вы узнаете, как сделать вкусный, ароматный и главное – натуральный соус для наггетсов из курицы! Мы предлагаем вам целых восемь способов приготовления этого обязательного топпинга для блюд из мяса птицы, а какой выбрать – решать вам.

Чесночный соус для куриных наггетсов

Начнем мы, пожалуй, с классики. Кто не любит пикантный и насыщенный вкус чесночка, навевающий воспоминания о бабушкином огороде? А если добавить в такой соус секретный ингредиент, которым у нас станут томаты, вы соберете море комплиментов от своих домочадцев и гостей.

Ингредиенты

• Чеснок – 4 зубка;
• Помидоры – 2 шт. среднего размера;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Растительное масло – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить ароматный соус с чесноком к куриным наггетсам

1. Помидоры мы обдаем кипятком, чтобы снять с них кожицу, а затем протираем их через сито.
2. Чеснок выдавливаем через давилку, а затем растираем его с солью.
3. Смешиваем в глубокой мисочке чеснок, растертый с солью, протертые томаты, майонез и чуть-чуть растительного масла. Добавляем немного молотого черного перца. Все хорошо перемешиваем и переливаем в соусницу.

Если вы готовите соус в теплое время года, то добавьте в него измельченной зелени, тогда топпинг станет еще более ароматным.

Сырный соус для наггетсов из курочки

Ингредиенты

Как сделать сырный соус для кусочков курицы пошагово

1. Сыр Гауда трем на мелкой терке, смешиваем его с плавленым сыром и перекладываем смесь в сотейник или глубокую сковороду, ставим на небольшой огонь.
2. Добавляем к сырной смеси сливки и варим наш ароматный соус, постоянно его помешивая, пока он не закипит.
3. Когда соус дойдет до кипения, огонь убавляем до минимума и варим, пока смесь не станет густой. Если вы пробовали сырный соус, то вам должна быть знакома его идеальная консистенция.
4. В загустевший соус добавляем соль и черный перчик по вкусу, перемешиваем, переливаем топпинг в сотейник. Подаем на стол в остывшем виде.

Соус барбекю к куриным наггетсам

Кто никогда не пробовал этот пикантный соус, тот многое потерял. Обычно его едят вместе с жаренным на гриле мясом, сосисками и шашлыком, но и с куриными наггетсами получится ничуть не хуже – уверяем вас!

Единственное, вам придется потрудиться, чтобы найти соус Ворчестер, входящий в состав топпинга, ведь без него настоящего насыщенного вкуса барбекю добиться не получится.

Ингредиенты

• Лук репчатый – 1 шт. среднего размера;
• Чеснок – 2 зубка;
• Томатная паста – 200 г;
• Горчица – 30 г;
• Соус Ворчестер – 50 г;
• Молотый имбирь – щепотка;
• Растительное масло – для жарки;
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как готовится настоящий домашний соус барбекю для наггетсов

1. Репчатый лучок мы мелко режем, а затем обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
2. Когда лук приобретет красивую «позолоту», добавляем в сковороду томатную пасту, горчицу, соус Ворчестер, мелко порубленный чесночок и молотый имбирь. Варим смесь на минимальном огне около десяти-двенадцати минут до достижения нужной консистенции.
3. В конце варки добавляем по вкусу соль и черный перчик.
4. Остужаем, подаем на стол к наггетсами или любому блюду из мяса.

Горчичный соус для наггетсов и других куриных блюд

Тем, кто обожает горчицу, наверняка понравится рецепт этого остренького соуса красивого желтого цвета. Вкус его идеально дополняет сочные наггетсы. Не верите? Попробуйте сами!

Ингредиенты

• Яйца куриные – 3 шт.;
• Горчица – 2 ст.л.;
• Мед – 1 ст.л.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Оливковое масло – 1-2 ст.л.;
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как делается острый горчичный соус к куриным наггетсам

1. Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белки нам не понадобятся, поэтому их просто убираем в холодильник, чтобы потом использовать для приготовления других блюд.
2. Желтки взбиваем венчиком или вилкой вместе с горчицей, медом и выдавленным чесноком.
3. Когда масса станет однородной, добавляем оливковое масло, вливая его тонкой струйкой. Обратите внимание, что в идеале наш соус должен загустеть при дальнейшем взбивании, поэтому количество масла может варьироваться в зависимости от того, какая консистенция вам больше нравится.
4. Взбиваем соус, пока он не приобретет нужную густоту, затем добавляем в него соль и молотый перец по вкусу.

Кисло-сладский соус для жаренных во фритюре наггетсов

Если вы когда-либо бывали в китайском ресторане, то наверняка пробовали традиционный соус, который на территории этой страны добавляют в мясные блюда. Мы предлагаем вам создать подобный шедевр у себя дома и подать его с жаренными наггетсами. Получится невероятно вкусно!

Ингредиенты

• Натуральный яблочный сок – 150 мл;
• Соевый соус – 15 мл;
• Кетчуп – 50 г;
• Корень имбиря – 2 см;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Крахмал – 1 ст.л.;
• Растительное масло – для жарки;
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Приготовление дома кисло-сладкого соуса для куриного мяса

1. Корень имбиря очищаем от кожуры и натираем на терке.
2. Чеснок мелко рубим.
3. На дно небольшой кастрюльки наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок с имбирем в течении пары минут.
4. Добавляем в кастрюльку 50 мл воды, яблочный сок, соевый соус, кетчуп и сахар. Все тщательно перемешиваем.
5. Доводим смесь до кипения, убавляем огонь до минимального и варим около семи минут.
6. Пока соус варится, разводим крахмал в небольшом количестве воды (примерно две ложки), а затем выливаем его в соус.
7. Снимаем наш кисло-сладкий соус с огня когда он загустеет. Добавляем немного соли и молотый черный перец по вкусу, перемешиваем, подаем к столу.

Такой топпинг можно употреблять как в горячем, так и холодном виде вприкуску с наггетсами.

Перечный соус для куриных наггетсов

А это еще одна вариация соуса для любителей пикантного вкуса. Изумительное сочетание нежнейших сливок с остротой черного перца просто сводит с ума. А уж как прекрасно такой соус сочетается с мясом птицы – просто не передать словами!

Ингредиенты

• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сливки 20% жирности – 100 мл;
• Перец черный крупного помола – 10 г;
• Растительное масло для жарки;
• Соль – по вкусу.

Как сварить сливочно-перечный соус к наггетсам из филе птицы

1. Берем небольшой ковшик, выливаем на дно немного растительного масла и обжариваем на нем черный перец крупного помола. Кстати, если вы не нашли его в магазине – возьмите просто черный горошковый (но не душистый) и измельчите его ступкой.
2. Спустя одну-две минуты после перчика добавляем в ковшик репчатый лук, который мы режем очень мелко. Чем мельче он будет – тем более однородным получится соус. Лук жарим вместе с перцем минут пять.
3. Теперь вливаем к луку и перцу сливки и доводим смесь до кипения, не забывая постоянно ее помешивать.
4. Когда соус закипит, убавляем огонь до самого минимального и варим наш топпинг до того момента, когда он загустеет. По вкусу добавляем соль.
5. Снимаем с огня, остужаем и подаем на стол.

Необычный ягодный соус для подачи с куриными наггетсами

Если обычные соусы вам уже надоели, и хочется чего-то такого, от чего ваши гости бы ахнули, не проходите мимо этого рецепта. Мы будем делать кисленький ягодный соус, который просто идеально сочетается с хрустящими наггетсами и придает блюду особую «изюминку».

Ингредиенты

• Клюква или брусника – 450 г;
• Апельсин – 1 шт.;
• Мед – 2 ст. л.;
• Оливковое масло – для жарки;
• Сахар – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как делать сочный ягодный соус для курочки

1. С апельсина снимаем цедру, мелко ее режем, а затем обжариваем на разогретом в сковороде оливковом масле на протяжении пяти минут.
2. В отдельную емкость выжимаем апельсиновый сок, добавляем мед и свежие ягоды.
3. Перекладываем нашу апельсиново-ягодную смесь в сковороду, перемешиваем с цедрой, а затем варим на медленном огне около четверти часа.
4. В конце варки пробуем соус и добавляем по вкусу немного соли и сахара.

Грибной соус для золотистых куриных наггетсов

Ну и завершим наш сборник рецептов топпингов для жаренных кусочков курицы великолепным грибным соусом из шампиньонов. Во время его готовки на кухне будет стоять такой замечательный аромат, что вся семья наверняка сбежится посмотреть, что же такое вкусное вы там готовите.

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие – 100 г;
• Лук репчатый – 0,5 шт.;
• Сливки 20% жирности – 150 мл;
• Растительное масло – для жарки;
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как правильно готовится ароматный грибной соус для сочных наггетсов

1. Шампиньоны моем, просушиваем, нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле около десяти минут.
2. Добавляем к грибам измельченный репчатый лук и жарим еще пять минуток.
3. Выливаем в сковороду сливки, перемешиваем и варим соус на маленьком огне до того момента, когда он приобретет густую консистенцию. Не забываем помешивать.
4. В конце варки добавляем соль и черный перчик по вкусу и желанию.

Восхитительный соус для наггетсов из курицы с добавлением грибов готов! Приятного аппетита!

несложные рецепты приготовления в домашних условиях

Наггетсы впервые появились в Америке еще в начале 80-х годов прошлого века. Ароматные кусочки куриного филе в хрустящей панировке были специально разработаны для сети заведений быстрого питания McDonalds. В Америке наггетсы традиционно подаются с майонезом и кетчупом, а во Франции соус делают из светлого масла, перца, соли и зелени. Иногда в него также добавляют чеснок. Соус для наггетсов можно приготовить в домашних условиях по своему вкусу и подать его к своей любимой закуске. Лучшие рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье.

Как приготовить наггетсы с соусом тартар

Традиционно наггетсы готовят из куриного филе, нарезанного на небольшие порционные кусочки. Каждый из них приправляют солью и перцем, после чего обваливают в муке. После этого куриное филе окунают в миску с взбитым яйцом, а затем панируют в сухарях. Подготовленные кусочки выкладывают на сковороду с большим количеством раскаленного растительного масла. Филе обжаривают во фритюре до формирования золотистой корочки. Готовые наггетсы подают с соусом тартар.

Для его приготовления два вареных куриных желтка необходимо тщательно растереть с солью, перцем, добавить сок половинки лимона. Затем, не переставая работать венчиком, постепенно влить все растительное масло (50 мл). Добавлять нужно осторожно, буквально по капле, как при приготовлении майонеза. В самом конце соус для наггетсов перемешивается с мелко нарубленным зеленым луком. Дополнительно можно добавить любую зелень, маринованные огурцы или чеснок.

Соус тартар можно приготовить и по упрощенному рецепту. Для этого растертые яичные желтки необходимо смешать с майонезом и зеленым луком.

Рецепт приготовления сырного соуса

Очень часто в сети ресторанов быстрого питания McDonalds наггетсы подают с сырным соусом. Однако в домашних условиях немногим хозяйкам удается повторить его необыкновенный вкус. Именно поэтому предлагаем рецепт приготовления сырной приправы, которая так хорошо сочетается со вкусом куриного филе в хрустящей панировке.

Чтобы приготовить соус для наггетсов, необходимо для начала замочить крахмал (2 ч. ложки) в 50 мл молока. Затем поставить на огонь сотейник, налить в него стакан сливок и довести их до кипения. Сразу же добавить в сливки натертый твердый сыр (50 г). Подойдут те сорта, которые хорошо плавятся. В кипящую сливочную смесь добавить молоко с крахмалом, и, не переставая помешивать, довести соус до густой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол жидкую сырную приправу нужно остудить.

Приправы на основе томатной пасты чаще всего подаются к мясу, в том числе и к куриному филе они очень хорошо подходят. Как приготовить такой соус для наггетсов дома?

Все действия необходимо выполнять в такой последовательности:

1. Нарезается по половине пучка зелени кинзы, базилика, укропа и зеленого лука.
2. В отдельной посуде томатная паста (200 г) перемешивается с медом и соевым соусом (по 1 ст. ложке). Добавляется мелко нарезанный чеснок (3 дольки), соль и перец по вкусу.
3. К томатной массе добавляется нарезанная зелень. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в одной посуде, после чего приправа выкладывается в соусницу.

Пикантный вкус соуса отлично гармонирует с сочным куриным филе с хрустящей корочкой и делает блюдо необыкновенно вкусным.

Когда времени на приготовление блюда остается совсем немного, а гости уже на подходе, на выручку придет майонез. Из него тоже получается неплохой соус для наггетсов, который многие считают домашней альтернативой тартару. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента: майонез, маринованный огурец и укроп (свежий или сушеный).

Сначала в небольшую миску необходимо выдавить 3-4 столовые ложки майонеза. Затем нарезать небольшими кубиками огурец и нарубить зелень укропа. Перемешать все ингредиенты вместе, после чего приправу можно подавать к наггетсам.

Традиционный кисло-сладкий соус

Приготовление этого вкусного соуса происходит в два этапа. Сначала на растительном масле (40 мл) обжариваются лук, чеснок (3 дольки), натертый имбирь (1 ст. ложка). Время пассировки ингредиентов составляет примерно 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.

В это же время в сотейнике доводятся до кипения уксус (60 мл), сахар (90 г), соевый соус (2 ст. ложки) и столовая ложка крахмала. Сюда же добавляется томатная паста (½ стакана). Когда масса закипит, в нее вводятся обжаренные овощи. Теперь можно считать, что соус к наггетсам в домашних условиях готов. Остается только охладить его до комнатной температуры и можно подавать к столу. Кисло-сладкая приправа на основе соевого соуса отлично гармонирует не только с наггетсами, но и с обжаренными куриными крылышками.

Рецепт сливочного соуса к наггетсам со сметаной

Нежный сливочный соус с пикантными зернами дижонской горчицы придется по вкусу даже гурманам. Он получается настолько вкусным, что подавать его можно не только к наггетсам, но также к картофелю фри и другим блюдам.

Для приготовления блюда необходимо хорошо растереть в миске сливочный сыр (150 г), затем добавить в него сметану (50 мл), столовую ложку дижонской горчицы, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и соль. Все составляющие нужно тщательно перемешать, после чего приправу можно подавать к наггетсам. По желанию можно также добавить любую зелень, например, базилик, укроп, петрушку и т.д. Вкус соуса от этого станет еще интереснее.

Наггетсы в домашних условиях: Кисло-сладкий соус и домашние наггетсы (фоторецепты)

Анонс по соусам тут Анонс кулинарных фото-проектов «соусы» и «завтраки»

Кисло-сладкий соус безумно вкусен с курицей. Самое первое мое воспоминание о макдаке (ужас, ужас!!!:)))), когда он только появился у нас — именно наггетсы с кисло-сладким соусом:)

Сегодня дам рецепты и того, и другого, но получается по-иному, вкуснее и по-домашнему!;) ну и полезнее, хотя блюдо не диетическое, конечно:))

Наггетсы готовим просто: берем 1 кг куриного филе, натираем солью и перцем и оставляем на несколько часов (в идеале — на ночь), потом нарезаем кусочками. Готовим кляр по рецепту отсюда Запеченная свинина в панировке и кляре с чесночным соусом, рецепты)!, обваливаем в панировочных сухарях (я сама их делаю путем оставления нескольких кусочков хлеба на ночь на кухонном столе, а на следующий день отбивания их в пакете мясным молоточком). Выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Наггетсы получаются сочные, нежные и очень вкусные!

А сейчас я вам расскажу про этот чудесный кисло-сладкий соус, который мне готовить категорически запрещено, так как я его начинаю есть ложками)))

Ингредиенты

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 небольшой корень имбиря (у меня был маленький кусочек 1,5см примерно длиной)
• 150мл кетчупа (у меня 140гр томатной пасты)
• 100мл уксуса (берите 5%)
• 150гр сахара
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. муки (а лучше 1 ст.л. крахмала)
• 2 ст.л. растительного масла

Приготовление

Измельчаем лук, чеснок (мелко режем) и корень имбиря (натираем на мелкой терке). Пассеруем с растительным маслом.

Сам соус изумительный — кисло-сладкий, с ноткой имбиря и пряностей! Единственное — у меня был 9ти % уксус, мне его было слишком много, особенно в горячем виде. Потому советую брать меньший %;) Хотя, в покупных также немало уксуса, можно назвать это особенностью соуса. Тем не менее я тот соус и наггетсом, и хлебушком, и ложечкой уменьшала в мисочке и уменьшала (и не только я):)))

Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома | Fresher

Бешамель

Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пицце

Чесночный соус

Сливочно-горчичный соус — идеален для рыбы

Сливочно-сырный соус — отличное дополнение к пасте и картошке

Тартар, или татарский соус

Медово-горчичный соус — лучший друг курицы

Соус из красного вина к мясу

Грибной соус

Барбекю — для блюд на гриле

Соус андалузский

Испанский соус сальса

Песто

Кисло-сладкий соус — для блюд китайской кухни и не только

Итальянская заправка для легких салатов

Соус для салата цезарь

Греческий соус дзадзики

Соус свекольный с хреном

Соус карри — для всего на свете

Турецкий пряный соус — к мясу, курице

Рецепт кисло-сладкого соуса к наггетсам

В отличии от пряного соуса, рецепт кисло-сладкого соуса содержит больше ингредиентов, поэтому готовить его чуть сложнее. Однако приготовив его в домашних условиях, вы по-настоящему насладитесь этим замечательным соусом к наггетсам.

Компоненты

• Имбирь (молотый) – 1 ст. л.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубца;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Крахмал – 1 ст. л.;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Сахар – 100- г.;
• Уксус (яблочный 9%) – 4 ст. л.;
• Паста томатная – пол стакана;
• Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления

• Мелко покрошите среднюю луковицу и чесночок.
• В сковородку налейте масло и добавьте имбирь, лук и чеснок. Жарим на среднем огне 2-3 минуты.
• В отдельной кастрюльке смешайте уксус с сахаром, поставьте на плиту. В процессе нагревания добавьте соевый соус, пасту томатную и крахмал. Доведите до кипения.
• Добавьте овощи со сковороды в кастрюльку и еще раз дайте соусу закипеть.

Смотреть видео

Метки рецепта: Имбирь К курице К наггетсам Крахмал Лук Лук репчатый Масло растительное Растительное масло Соевый соус Томатная паста уксус яблочный чеснок

Поделиться с друзьями:

Другие соусы:

несложные рецепты приготовления в домашних условиях

Наггетсы впервые появились в Америке еще в начале 80-х годов прошлого века. Ароматные кусочки куриного филе в хрустящей панировке были специально разработаны для сети заведений быстрого питания McDonalds. В Америке наггетсы традиционно подаются с майонезом и кетчупом, а во Франции соус делают из светлого масла, перца, соли и зелени. Иногда в него также добавляют чеснок. Соус для наггетсов можно приготовить в домашних условиях по своему вкусу и подать его к своей любимой закуске. Лучшие рецепты приготовления этого блюда представлены в нашей статье.

Как приготовить наггетсы с соусом тартар

Традиционно наггетсы готовят из куриного филе, нарезанного на небольшие порционные кусочки. Каждый из них приправляют солью и перцем, после чего обваливают в муке. После этого куриное филе окунают в миску с взбитым яйцом, а затем панируют в сухарях. Подготовленные кусочки выкладывают на сковороду с большим количеством раскаленного растительного масла. Филе обжаривают во фритюре до формирования золотистой корочки. Готовые наггетсы подают с соусом тартар.

Для его приготовления два вареных куриных желтка необходимо тщательно растереть с солью, перцем, добавить сок половинки лимона. Затем, не переставая работать венчиком, постепенно влить все растительное масло (50 мл). Добавлять нужно осторожно, буквально по капле, как при приготовлении майонеза. В самом конце соус для наггетсов перемешивается с мелко нарубленным зеленым луком. Дополнительно можно добавить любую зелень, маринованные огурцы или чеснок.

Соус тартар можно приготовить и по упрощенному рецепту. Для этого растертые яичные желтки необходимо смешать с майонезом и зеленым луком.

Рецепт приготовления сырного соуса

Очень часто в сети ресторанов быстрого питания McDonalds наггетсы подают с сырным соусом. Однако в домашних условиях немногим хозяйкам удается повторить его необыкновенный вкус. Именно поэтому предлагаем рецепт приготовления сырной приправы, которая так хорошо сочетается со вкусом куриного филе в хрустящей панировке.

Чтобы приготовить соус для наггетсов, необходимо для начала замочить крахмал (2 ч. ложки) в 50 мл молока. Затем поставить на огонь сотейник, налить в него стакан сливок и довести их до кипения. Сразу же добавить в сливки натертый твердый сыр (50 г). Подойдут те сорта, которые хорошо плавятся. В кипящую сливочную смесь добавить молоко с крахмалом, и, не переставая помешивать, довести соус до густой консистенции. Добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол жидкую сырную приправу нужно остудить.

Приправы на основе томатной пасты чаще всего подаются к мясу, в том числе и к куриному филе они очень хорошо подходят. Как приготовить такой соус для наггетсов дома?

Все действия необходимо выполнять в такой последовательности:

1. Нарезается по половине пучка зелени кинзы, базилика, укропа и зеленого лука.
2. В отдельной посуде томатная паста (200 г) перемешивается с медом и соевым соусом (по 1 ст. ложке). Добавляется мелко нарезанный чеснок (3 дольки), соль и перец по вкусу.
3. К томатной массе добавляется нарезанная зелень. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в одной посуде, после чего приправа выкладывается в соусницу.

Пикантный вкус соуса отлично гармонирует с сочным куриным филе с хрустящей корочкой и делает блюдо необыкновенно вкусным.

Когда времени на приготовление блюда остается совсем немного, а гости уже на подходе, на выручку придет майонез. Из него тоже получается неплохой соус для наггетсов, который многие считают домашней альтернативой тартару. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента: майонез, маринованный огурец и укроп (свежий или сушеный).

Сначала в небольшую миску необходимо выдавить 3-4 столовые ложки майонеза. Затем нарезать небольшими кубиками огурец и нарубить зелень укропа. Перемешать все ингредиенты вместе, после чего приправу можно подавать к наггетсам.

Традиционный кисло-сладкий соус

Приготовление этого вкусного соуса происходит в два этапа. Сначала на растительном масле (40 мл) обжариваются лук, чеснок (3 дольки), натертый имбирь (1 ст. ложка). Время пассировки ингредиентов составляет примерно 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.

В это же время в сотейнике доводятся до кипения уксус (60 мл), сахар (90 г), соевый соус (2 ст. ложки) и столовая ложка крахмала. Сюда же добавляется томатная паста (½ стакана). Когда масса закипит, в нее вводятся обжаренные овощи. Теперь можно считать, что соус к наггетсам в домашних условиях готов. Остается только охладить его до комнатной температуры и можно подавать к столу. Кисло-сладкая приправа на основе соевого соуса отлично гармонирует не только с наггетсами, но и с обжаренными куриными крылышками.

Рецепт сливочного соуса к наггетсам со сметаной

Нежный сливочный соус с пикантными зернами дижонской горчицы придется по вкусу даже гурманам. Он получается настолько вкусным, что подавать его можно не только к наггетсам, но также к картофелю фри и другим блюдам.

Для приготовления блюда необходимо хорошо растереть в миске сливочный сыр (150 г), затем добавить в него сметану (50 мл), столовую ложку дижонской горчицы, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и соль. Все составляющие нужно тщательно перемешать, после чего приправу можно подавать к наггетсам. По желанию можно также добавить любую зелень, например, базилик, укроп, петрушку и т.д. Вкус соуса от этого станет еще интереснее.

Соус для наггетсов

Рецепт наггетсов достаточно простой, быстрый и вкусный, пришедший к нам из индустрии фастфуда и прочно занявший почетное место в нашем меню. Это блюдо придется по вкусу абсолютно всем детям и взрослым, даже тем, кто не любит куриное филе. Вы скажете, что это вредная еда. Отчасти вы правы. Дома же можно приготовить совершенно безопасные наггетсы, кстати, не менее вкусные. Чтобы приготовить вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, понадобится совсем немного сил и времени, причем, можно поиграть со вкусом блюда, подав к нему разнообразные соусы.

Домашний тартар, кисло-сладкий, томатный, сливочный соусы — все это как нельзя хорошо гармонирует с куриными наггетсами. Соус для наггетсов – это неотъемлемая часть этого простого блюда, именно то, что сделает его шедевром, оригинальным и неповторимым. Знакомьтесь с лучшими рецептами и разнообразьте свое меню быстрой, вкусной и полезной пищей.

Пряный томатный соус

Компоненты:

• помидоры – 2 шт.
• орегано – 1 ч. ложка
• томатная паста – 1 стол. ложка
• лук – 1 шт.
• чеснок сушеный – 0,5 ч. ложки
• лавровый лист молотый – щепотка
• масло оливковое – 20 мл
• сахар – 5 г

Измельчаем мякоть помидор, мелко режем лук, поджариваем его на масле пару минут, затем добавляем томаты и пасту. Готовим около 5 минут, посыпаем орегано, чесноком, лавровым листом и сахаром, готовим все вместе еще в течение 5-7 минут.

Кисло-сладкий соус

Ингредиенты:

• имбирь – 20 г
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соус соевый – 30 мл
• крахмал – 1 ст. ложка
• масло растительное – 30 мл
• сахар – 100 г
• уксус – 70 мл
• паста томатная – 0,5 стакана

Пассеруем на растительном масле измельченный лук, чеснок и тертый имбирь. Отдельно подогреваем сахар с уксусом, добавляем соевый соус, крахмал и томатную пасту. Доводим соус до кипения, потом соединяем с жареными овощами.

Соус Тартар для наггетсов

Возьмите:

• вареные желтки – 3 шт.
• масло растительное – 50 мл
• огурцы маринованные – 2 шт.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• сок лимонный – 2 чайн. ложки
• горчица – 1 ч. ложка
• перец черный и соль – по вкусу

Растираем вареные желтки с солью и перцем, добавляем горчицу и лимонный сок, тонкой струей вливаем масло и взбиваем венчиком до однородного кремообразного состояния. Перемешиваем с мелко порезанными огурцами и зеленым луком. Для оригинальности можно добавить укроп, цедру лимона, лук-шалот или имбирь. Настоятельно рекомендуем ознакомиться с соусами для курицы в  духовке.

Сливочный соус

Необходимые продукты:

• сыр сливочный – 100 г
• сметана густая – 2 стол. ложки
• чеснок – 3 зубчика
• горчица в зернах – 1 ч. ложка
• соль, мускатный орех, перец черный – по 2-3 щепотки
• базилик – 0,5 чайн. ложки

Измельчаем чеснок, перемешиваем со сметаной и сливочным сыром, приправляем перцем, солью, мускатным орехом. Также добавляем ложечку базилика.  Держим в холодильнике 1 час.

Соус барбекю

Ингредиенты:

• паста томатная – 1 стакан
• кинза – 0,5 пучка
• базилик – 0,5 пучка
• лук зеленый или белый – 50 г
• укроп – 0,5 пучка
• мед жидкий – 1 ст. ложка
• соус соевый – 1 ст. ложка
• чеснок – 3 зубчика
• перец красный и черный – по вкусу

Мелко рубим кинзу, укроп, базилик, чеснок, белый или зеленый лук. Зелень можно взять и другую, петрушку, например, здесь все зависит исключительно от вашего вкуса и того, что есть в наличии. Перемешиваем зелень с томатной пастой, добавляем мед и соевый соус, количество которых может быть увеличено. Приправляем соус барбекю красным и черным перчиком. Подливку также можно использовать и в качестве соуса к утке.

Куриные наггетсы с соусом – это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Именно подлива играет здесь решающую роль, ведь она придает курице интересные и оригинальные оттенки вкуса.

Также советуем почитать!

Copycat Chick Fil A Nugget and Sauce Рецепт

Рецепт соуса подражания цыпленка Фил А и соуса подражания цыпленка Фил А — Это идеальный продукт для вечеринок; вы должны попробовать это!

Чик-фил-А. Это единственный ресторан быстрого питания, который мои дети могут уговорить меня посещать на регулярной основе.

Если мы бегаем по делам и голодаем, я не могу отказать себе в помощи горячих, хрустящих, идеально приправленных куриных кусков с острым соусом Chick-fil-A… и ледяного лимонада.

Что такого в этих чертовых самородках, что делает их такими неотразимыми? На мой взгляд, это простота вкуса в сочетании с контрастом хрустящей панировки и сочных кусочков курицы.

Я был полон решимости выяснить, что именно делает Chick-Fil-A таким соблазнительным.

Вместо того, чтобы устроиться на подработку поваром под прикрытием, я много гуглил и расспрашивал. Вы не поверите, сколько людей работали в Chick-Fil-A в прошлом!

Вот советы, которые я собрал для приготовления идеальных самодельных наггетсов из куриного фила и рецепта соуса из куриного фила…

1. Рассолите куриные кусочки в маринованном соке. Это придает куриный вкус и очень влажную консистенцию.
2. Сильно приправить мучную смесь. Не беспокойтесь о том, что в муке слишком много соли или приправ. Большую часть этого все равно стряхивают.
3. Дважды окуните курицу в блюдо. Курица нуждается в двух слоях муки с промыванием яиц между ними, чтобы курица должным образом покрылась корочкой и стала хрустящей. Первый слой муки должен быть очень тонким. Когда он намокнет, он действует как клей, удерживающий второй слой муки на кусках курицы.
4. Дайте курице отдохнуть перед жаркой. Один бывший повар Chick-Fil-A сказал, что чем дольше курица находится между покрытием и жаркой, тем лучше. Если дать цыпленку в панировке немного времени для отдыха, это поможет панировке плотно прилегать к цыпленку, не пузырится и не осыпается. Дважды окунув все кусочки и поместив их на решетку для сушки перед нагреванием масла, вы дадите цыпленку и панировке время, чтобы стало, так сказать, .
5. Создавайте укромные уголки и закоулки. Еще одна секретная уловка Chick-Fil-A — добавить немного яичной промывки в мучную смесь перед второй дноуглубительной обработкой. Смешивая яичный промывной раствор с мукой пальцами, вы создаете крошечные крошки, которые будут держаться на курице во втором макании.
6. Жарить в арахисовом масле. Арахисовое масло придает наггетсам Chick-fil-A особый вкус и текстуру. Если у вас аллергия на орехи, смело используйте масло канолы. Тем не менее, Chick-Fil-A настаивает, что арахисовое масло их арахисовое масло специально очищено для удаления белков орехов и, следовательно, не содержит аллергенов.
7. Окунуться в соус Chick-Fil-A! Не только курица, но и соус делают Chick-Fil-A таким замечательным. Угадайте, что вы можете сделать самостоятельно дома!

Сегодняшний домашний рецепт наггетсов и соуса из куриного филе настолько близок к оригиналу, насколько это возможно. Эти маленькие ребята хрустящие, сочные и совершенно неотразимые.

Вы можете сохранить набор на тарелках для вечеринок , сделав несколько партий этого домашнего самодельного наггетса из куриного фила и рецепта соуса из куриного фила для ваших мероприятий.Ваши гости никогда не заметят разницы … Пока вы им не расскажете!

Для самородков подражателя Chick-Fil-A:

• Куриная грудка без кожи и костей
• Укроп маринованный сок
• сахарный песок
• мука универсальная
• соль
• кукурузный крахмал
• перец
• чесночный порошок
• перец черный молотый
• молоко
• яиц
• арахисовое масло или рапсовое масло

Для соуса Copycat Chick-Fil-A:

• майонез
• мед
• желтая горчица
• Соус барбекю
• лимонный сок

На карте рецептов ниже будут более подробные инструкции, но я помещу здесь основные инструкции:

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
2. Замочите кусочки курицы в теплом маринованном соке не менее чем на 30 минут.
3. Приготовить сухую земснарядную смесь.
4. Слейте сок из маринада и обмакните курицу в сухую смесь. Смажьте их тонким слоем и поместите на решетку для охлаждения. Покройте все детали, прежде чем двигаться дальше.
5. Приготовьте смесь для мытья яиц. Добавьте немного к сухой смеси для придания текстуры.
6. Окуните курицу во влажную смесь и снова обмакните в сухой смеси. Покройте все наггетсы и поместите их на решетку для сушки.
7. Поставьте масло в кастрюлю на средний или средний огонь, пока термометр не покажет 350 градусов по Фаренгейту.
8. Положите ⅓ куриных наггетсов в масло и жарьте в течение 3-4 минут или до золотистого цвета.
9. Снимите их и дайте высохнуть на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, подождите, пока масло не остынет, и съешьте остальные ⅔ курицы.
10. Когда все наггетсы будут приготовлены, подавайте их в теплом виде с соусом «Копикэт из куриного фила»!
11. Для соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной массы.Охладите до готовности.

Получите полный (для печати) рецепт ниже, как приготовить наггетсы из куриного фила-подражателя и соус из подражания куриного фила.

Как долго хранятся эти самородки?

При правильном хранении в герметичном контейнере их можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней.

Могу ли я использовать вместо него растительное масло?

Да, для жарки можно использовать любое жаркое без запаха.

Есть предложения по разогреву?

Поместите наггетсы в теплую духовку на несколько минут, чтобы разогреться. Около 5-10 минут при 350 градусах F.

Не могли бы вы подробнее рассказать о соусе для барбекю, существует множество его разновидностей?

Конечно! Пойдите со сладким соусом барбекю «южного стиля» на томатной основе, таким как Stubbs.

Другие рецепты подражания на моем сайте

CopyCat Chick Fil A Nugget and Sauce Рецепт

Домашний рецепт наггетсов и соуса из цыпленка-фил-А — эти простые имитационные наггетсы из цыпленка-фил-А настолько восхитительны и позволяют приготовить много для вечеринок!

Порций: 8

Для наггетсов Chick-fil-A:

Для соуса Chick-Fil-A:

• Нарежьте куриные грудки небольшими кусками.Разогрейте маринованный сок в микроволновой печи в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, до тех пор, пока он не станет горячим на ощупь. Вмешайте сахар до полного растворения. Добавьте кусочки курицы и дайте им впитаться не менее 30 минут или на ночь. Поместите в холодильник во время рассола.

• Для соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной массы. Охладите до готовности.

• После того, как курица впитается в рассольный сок, смешайте муку, соль, кукурузный крахмал, перец, чесночный порошок и черный перец в средней миске.Слейте соленый сок. Установите решетку для сушки / охлаждения и обваляйте куриные кусочки в муке. Стряхните излишки муки, чтобы покрытие получилось очень тонким. Выложите курицу на решетку. Покройте все куриные кусочки, прежде чем двигаться дальше.

• Затем взбейте молоко и яйца в отдельной миске. Налейте 2 столовые ложки яичного раствора в оставшуюся смесь муки и разотрите ее пальцами до мелкой гальки. Окуните куриные кусочки в жидкость для мытья яиц, затем снова окуните их в мучную смесь. Стряхните излишки муки и снова положите на решетку для сушки.

• После того, как вся курица дважды окунулась в мучную смесь, налейте масло в большую кастрюлю для соуса. Включите средний или средний огонь. Поместите прикрепляемый термометр к стенке кастрюли и доведите температуру до 350 градусов по Фаренгейту.

• Когда масло будет готово, аккуратно поместите одну треть куриных кусков в горячее масло. Один раз перемешайте и обжарьте 3-4 минуты до золотистой корочки. Используйте шумовку для пауков, чтобы вычерпать кусочки курицы из масла. Положите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Отрежьте один большой кусок, чтобы убедиться, что он прожарился.

• Дайте температуре подняться до 350 градусов. Повторите то же самое с оставшимися кусочками курицы еще два раза. Вы можете держать жареные кусочки курицы в тепле при температуре 200 градусов F, если хотите. Когда вся курица будет приготовлена, подавайте ее теплой с соусом Chick-fil-A.

ПРИМЕЧАНИЯ: 1) Добавление небольшого количества жидкости для мытья яиц к мучной смеси помогает создать укромные уголки и трещины в куриной панировке. 2) Не пытайтесь ускорить процесс, нагревая масло раньше, чем рекомендуется.Положив курицу на решетку для сушки, панировка успеет прилипнуть к курице, поэтому между курицей и панировкой не останется зазоров.

Порция: 4 унции, Калории: 1578 ккал, углеводы: 41 г, белки: 30 г, жиры: 144 г, насыщенные жиры: 24 г, холестерин: 128 мг, натрий: 2157 мг, калий: 563 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 12 г, витамин A: 600 МЕ , Витамин C: 1,7 мг, кальций: 60 мг, железо: 2,5 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

15 простых рецептов куриного соуса для окунания

Всякий раз, когда я собираюсь с друзьями или семьей, будь то игровой день или день рождения, нет ничего проще, чем груды куриных крылышек или куриных наггетсов, которые каждый может себе приготовить. .

Тем не менее, они могут быть немного простыми сами по себе, поэтому я люблю добавлять забавные и разнообразные закуски, которые понравятся моим гостям. Вам могут понравиться простые куриные соусы для окунания, такие как кетчуп или заправка Ranch, но через некоторое время они станут немного скучными!

Итак, если вы хотите попробовать что-то новое и произвести впечатление на своих друзей и семью во время следующей вечеринки, сегодня я собрал пятнадцать вкусных рецептов соуса для макания, чтобы вы могли их попробовать!

Курица — одно из самых универсальных блюд на планете, и одна вещь, которая способствует ее универсальности, — это широкий выбор соусов для макания, которые люди подают с ней.От сладкого до соленого — соус для окунания с курицей найдется практически на любой вкус.

Ниже мы рассмотрим некоторые из лучших в мире соусов для окунания с курицей и то, как вы можете приготовить некоторые из них на собственной кухне. Ищете ли вы низкокалорийный соус для легкого обеда или хотите подать популярные классические блюда для вечеринки, вы обязательно найдете здесь свой следующий любимый соус.

Несмотря на то, что есть десятки соусов для курицы, которые подают дома и в ресторанах по всему миру, некоторые соусы настолько популярны, что вы можете быть уверены, что найдете их практически в любом ресторане быстрого питания или на вынос.Согласно веб-сайту Mashed, это три соуса, которые выиграли тройной титул в рейтинге самого популярного в мире куриного соуса для окунания:

• Кетчуп: Кетчуп (также известный как кетчуп) — это гладкая ярко-красная столовая приправа, созданная из уксуса и помидоров. Популярный как для говядины, так и для курицы, кетчуп — один из самых популярных соусов для макания в мире.
• Barbeque: Соусы для барбекю так же разнообразны, как и регионы, из которых они происходят, но большинство из них — это пряные соусы, в состав которых входят сильные специи, томатная паста и уксус.Другие потенциальные ингредиенты включают майонез или подсластители, такие как патока и коричневый сахар.
• Ранчо: Первоначально заправка для салатов, ранчо — американское изобретение, созданное из пахты, трав, специй, лука и горчицы. Другие распространенные ингредиенты — сметана и майонез.

Если вы пойдете в ресторан, который специализируется на жареной курице, скорее всего, вы встретите эти три основных продукта где-нибудь в списке соусов. Иногда вкусы, такие как барбекю и ранчо, смешиваются вместе.

Самым распространенным соусом для окунания с курицей является кетчуп. Поскольку у него мягкий вкус, который нравится почти всем даже маленьким детям, его можно найти практически везде, где подают курицу.

Большинство соусов для курицы представляет собой смесь одного из следующих типов ингредиентов:

• Кислота: Обычными кислотами, используемыми в соусах для окунания курицы, являются соки цитрусовых и уксус.Они придают соусам резкий привкус, который помогает избавиться от жирного ощущения жира во рту, когда вы едите жареную курицу.
• Сливки: Некоторые соусы для макания основаны на сливках или масле, и они, как правило, используют специи для аромата и их сливочную основу для насыщенного вкуса. В соусы для окунания курицы часто добавляют сливки и масла, чтобы нейтрализовать более острые ингредиенты, такие как шрирача.
• Сахар: Многие соусы для окунания курицы содержат сахар или другой подсластитель.Популярные соусы для макания с высоким содержанием сахара включают полинезийский соус, а также другие азиатские кисло-сладкие соусы, такие как лимонный или апельсиновый соус.
• Травы и специи: Травы и специи — вот что придает соусам для окунания куриный насыщенный вкус. Состав используемых трав и специй зависит от соуса для окунания. Некоторые соусы для макания намеренно очень сложные и острые, а другие более мягкие и приглушенные.

Помня об этих концепциях, вы можете комбинировать любое количество различных ингредиентов, чтобы получить совершенно новый соус для окунания для курицы.Все, что нужно, — это смешать эти ингредиенты в сбалансированной пропорции друг с другом. Только сладкий соус без кислоты будет казаться слишком сладким, в то время как острые соусы без жира, чтобы их разрезать, могут быть слишком резкими.

Многие люди отталкивают от соусов для курицы майонез. В то время как некоторые люди абсолютно любят эту приправу на основе белых яиц, другие люди ее презирают. В нем также много жира и калорий по сравнению с некоторыми другими ингредиентами соуса.

Итак, что вы делаете, если хотите соус для окунания с курицей, но не хотите, чтобы в нем был майонез? Вот несколько советов по соусам для окунания с курицей, которые не содержат майонез в качестве ингредиента:

• Медово-горчичный соус: Медово-горчичный соус — это острый желтый соус, приготовленный из меда, дижонской горчицы и уксуса. В то время как некоторые рецепты медовой горчицы включают майонез для более кремовой текстуры, это не обязательный ингредиент.
• Сливочный соус шрирача: Сливочный соус шрирача может состоять из нескольких ингредиентов, но двумя основными ингредиентами являются сметана и острый соус шрирача. Это может быть хорошей альтернативой сливочному соусу на основе майонеза. Вы даже можете использовать нежирную сметану, чтобы приготовить полезный вариант.
• Соус Буффало: Острый соус, не содержащий майонеза, называется соусом Буффало. Этот классический соус для окунания с куриными крылышками включает кайенский перец, уксус, специи и чесночный порошок.

Это всего лишь несколько соусов для курицы, которые можно приготовить без майонеза, поэтому, если майонез вам не нравится, это не значит, что вы не получите никакого соуса для макания! Попробуйте вместо этого один из вышеперечисленных вкусов и найдите свою новую одержимость окунанием соуса.

Один из вариантов, который многие люди используют при приготовлении соусов для курицы, — это использовать сметану вместо майонеза. Хотя сметана придает сливочную консистенцию соусам, подобным майонезу, в ней не так много жира и калорий.

Если количество жира и калорий, содержащихся в майонезе, является основной причиной, по которой вы избегаете его в соусах для окунания с курицей, существуют также варианты майонеза с низким содержанием жира.

Основным недостатком соусов для макания для курицы является то, что они могут добавить много жира и калорий в блюдо из курицы, которых в противном случае не было бы. Тем не менее, это не должно помешать вам добавить восхитительные соусы для макания к следующему блюду из курицы, если вы следите за тем, что едите.

Здесь вы найдете три вида обезжиренных соусов для окунания с курицей, которые могут добавить тонны аромата, не добавляя тонны калорий:

• Сальса: Сальса — это свежая, острая приправа из измельченных помидоров с ароматическими добавками, такими как лук и зелень. Тонко перемешанная сальса может быть использована в качестве вкусного соуса для курицы в мексиканских блюдах или жареной курицы. Сальса также может включать фрукты, такие как персики или арбуз.
• Острый соус: Острый соус — всегда хороший вариант для придания аромата соусу для окунания без добавления большого количества калорий.Ключ к хорошему соусу, не содержащему много жира и калорий, — это усиление вкуса ароматическими веществами и специями, такими как перец.
• Горчица: Горчица — это пряная приправа, состоящая из измельченных семян горчичного растения. Есть много разных видов горчицы, например, дижонская горчица, желтая горчица и цельнозерновая горчица.

Добавление соуса к курице не означает, что вам нужно набрать кучу лишнего жира и калорий. Есть много ароматных низкокалорийных соусов для курицы.

Отличный способ определить, какие соусы для окунания вам нравятся больше всего, — это попробовать рецепты некоторых соусов для окунания самостоятельно. Вот некоторые из лучших соусов для окунания с курицей, которые вы можете научиться готовить, чтобы поднять свой следующий нежный ужин с курицей до уровня суперзвезд.

Соус Альфредо — это итальянский соус на основе сливок, который создается путем смешивания масла и сливок с различными травами, чесноком и сыром пармезан.Альфредо — популярный соус для пасты как для курицы, так и для морепродуктов, таких как креветки.

Состав

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 стакана жирных сливок
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1/4 чайной ложки белого перца
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 3/4 стакана тертого сыра моцарелла
• Черный перец по вкусу

Как приготовить куриный соус Альфредо

Чтобы приготовить соус альфредо из курицы, сначала растопите оливковое масло и сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок, сливки и белый перец, часто помешивая. Добавьте сыр пармезан и тушите 8-10 минут, периодически помешивая, пока текстура соуса не станет однородной. Добавьте моцареллу и перемешайте, пока полностью не растает, затем подавайте с курицей. (через Food.com)

Соус Chick-Fil-A — это популярный вариант «специального соуса» в сети ресторанов быстрого питания, но этот восхитительный соус для окунания для курицы очень легко приготовить дома, если вам не хочется выходить на улицу.Этот соус может помочь вам приготовить еду, которая будет на вкус как еда на вынос, и эта версия также намного полезнее.

• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана соуса барбекю
• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки желтой горчицы
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Сделать имитацию соуса Chick-Fil-A просто.Просто смешайте вышеперечисленные ингредиенты в небольшой миске и дайте постоять в холодильнике в течение часа, чтобы ароматы успокоились. Эту приправу можно подавать либо в качестве соуса для макания, либо использовать в качестве соуса для бутербродов. (через Family Fresh Meals)

Цыпленок с апельсинами — популярное китайско-американское блюдо с корнями, происходящими из провинции Хунань в Китае. Этот сладкий и острый соус пришел в Америку с китайскими иммигрантами, которые раньше готовили остатки апельсиновой и лимонной цедры с соевым соусом, чесноком и другими ароматическими добавками, чтобы создать восхитительный соус для заправки жареной курицы.Благодаря добавлению сахара и кукурузного крахмала этот соус со вкусом цитрусовых стал одним из самых популярных азиатских соусов для курицы.

• 1 стакан свежего апельсинового сока (цедра апельсина зарезервирована из 1 апельсина)
• 1/2 стакана сахара
• 2 столовые ложки уксуса (рисового или белого)
• 2 столовые ложки соевого соуса тамари
• 1/4 чайной ложки свежего тертого имбиря
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца чили
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Чтобы приготовить апельсиновый соус, смешайте свежий апельсиновый сок, сахар, уксус, соевый соус, имбирь, хлопья красного перца и измельченный чеснок.Нагрейте на среднем огне три минуты или пока полностью не прогреется. Смешайте кукурузный крахмал с двумя столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась паста из кукурузного крахмала, затем добавьте эту пасту в нагретый соус. Варить пять минут или до загустения. Снимите с огня и взбейте цедру апельсина перед подачей на стол. (через Modern Honey)

Куриный кордон блю или «курица с голубой лентой» — это блюдо из курицы, в котором плоские куриные грудки скатываются вместе с сыром и ветчиной перед панировкой и жаркой.Это блюдо из курицы традиционно подается со сливочно-дижонским горчичным соусом, который также отлично подходит в качестве соуса для окунания куриных пальчиков или наггетсов.

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки белой муки
• 2 стакана цельного молока
• 3 столовые ложки дижонской или цельнозерновой горчицы
• 1 чайная ложка чесночного порошка или 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
• Соль и черный перец треснутый по вкусу

Чтобы приготовить дижонский сливочный соус для куриного кордона блю, смешайте муку с маслом на среднем огне, прежде чем постепенно добавлять молоко, взбивая, чтобы удалить комочки, которые могут образоваться, пока соус не станет однородным.Добавьте горчицу, чесночный порошок, соль, черный перец и тертый пармезан. Подавать соус теплым. (через La Creme de la Crumb)

Полинезийский соус Chick-Fil-A, описываемый как сладкая, острая смесь азиатского кисло-сладкого соуса и соуса для барбекю, является одним из самых популярных соусов для окунания, которые предлагает сеть куриных блюд. Полинезийский соус — один из старейших соусов для погружения, которые предлагает Chick-Fil-A, на десятилетия предшествующий их собственному специальному соусу.

• 1 чашка французской заправки
• 3 чайные ложки яблочного уксуса
• 6 столовых ложек меда

Составить этот рецепт подражателя невозможно. Смешайте французскую заправку, яблочный уксус и мед, затем оставьте в холодильнике не менее часа.Этот соус может сохраняться до 2–3 недель после охлаждения в закрытой таре. (через Kitchen Dreaming)

В китайской кухне лимонный соус — это популярный вариант апельсинового соуса к курице. Он содержит лимонный сок и цедру вместо апельсинового сока для более острого и острого вкуса. В западной кухне лимонный сок обычно добавляют к сливочному маслу и чесноку для более пикантного вкуса. В любом случае, лимоны — прекрасное сочетание вкуса с курицей во многих различных блюдах.

Состав:

• 8 столовых ложек сливочного масла (1 палочка)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 1/4 стакана куриного бульона
• 1/4 стакана черного молотого перца (по вкусу)

Как приготовить соус для окунания в лимонном масле для курицы

Чтобы приготовить соус для курицы с лимонным маслом, просто растопите кусок масла в кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок и осторожно обжарьте в течение 2-3 минут или до появления аромата.Добавьте лимонный сок, бульон и черный перец и дайте соусу покипеть еще 5-10 минут перед подачей на стол. (через Natasha’s Kitchen)

15 простых и вкусных рецептов куриного соуса для окунания

Если вы хотите немного приправить блюдо, нет ничего лучше тайского соуса для окунания, подобного этому от Boulder Locavore. С помощью простых ингредиентов, таких как уксус, корень имбиря, сахар турбинадо и хлопья чили, вы создадите идеальный баланс кисло-сладкого вкуса.Несколько капель сирачи придадут соусу немного остроты и еще больше улучшат вкус курицы. Вы можете приготовить этот соус для окунания всего за пять минут, а затем разлить его в небольшие блюда и подавать на стол.

Этот классический соус для окунания, состоящий всего из трех простых ингредиентов, — один из моих самых любимых. Самое лучшее в этом соусе для быстрого окунания — это то, что он создан из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.Кисло-сладкий вкус прекрасно дополняет друг друга, а дижонский вкус еще больше усиливает вкус соуса. Попробуйте этот рецепт из Pinch of Yum, который создается всего за несколько минут и не требует нагрева или готовки. Вам просто нужно положить пять ингредиентов в миску и взбивать до однородности.

Punch Fork делится с нами этим богатым соусом для окунания, в котором медово-горчичный соус сочетается с соусом барбекю.Этот соус для окунания станет отличным дополнением к куриным крылышкам на игровом вечере, но он достаточно универсален, чтобы подавать его с картофелем фри или любыми другими блюдами из курицы. Лучшее в этом соусе — это то, что его приготовление занимает всего несколько минут и подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Вы ищете освежающий соус для курицы, стейка или бутербродов? Mantitlement разделяет этот универсальный соус, который имеет сложный диапазон вкусов, чтобы создать восхитительный соус к любому блюду.Этот соус для окунания, всего несколько минут на кухне и выбор общих ингредиентов, станет вашим новым выбором, когда вы готовите еду для друзей и членов семьи. Он сделан из майонеза, горчицы, соевого соуса, вустерширского соуса, масла, чеснока и чеснока. После приготовления храните его в герметичной банке, так как это соус, к которому вам захочется возвращаться снова и снова!

Чесночный айоли — один из самых простых, но вкусных соусов для макания.Всего три простых ингредиента, необходимых для его создания, вы насладитесь глубиной чеснока и тем, как добавление лимонного сока контрастирует со сливочной консистенцией майонеза. Это идеальное блюдо к куриным крылышкам буйвола. Cookie Rookie предлагает самый простой способ приготовить это блюдо, которое вы будете делать снова и снова, чтобы наслаждаться на всех своих праздниках в течение года.

Попробуйте вкусный сливочный соус для окунания от Hellmann’s.Он идеально подходит для подачи с куриными шашлыками на закуску или в виде «шведского стола». Сделанный из трех основных ингредиентов, а именно базилика, майонеза и чеснока, вы получите соус с кремовой текстурой и сильным ароматом. Для этого соуса не нужно готовить, так как вы просто смешаете ингредиенты, и он будет готов к подаче! По возможности используйте рекомендованный майонез с оливковым маслом, так как это придаст соусу дополнительную насыщенность.

Allrecipes делится с нами другим подходом к традиционному соусу барбекю.Этот соус для окунания идеально подходит для вас, если вы ищете что-то со вкусом, похожим на соус барбекю, но с еще большим ароматом. Этот рецепт требует только майонеза, кетчупа и вустерширского соуса в качестве трех основных ингредиентов. Просто добавьте щепотку чесночного порошка, порошка черного перца и соли, и вы будете готовы подавать это вместе с куриными ковшами или крылышками! Для достижения наилучших результатов храните соус в холодильнике в течение двух часов перед подачей на стол, чтобы ингредиенты идеально смешались друг с другом.

Соус Comeback — идеальный соус для жареного цыпленка по-южному или в качестве дополнения к шведскому столу с закусками. В этом соусе есть легкий жар, и как только вы его попробуете, вас зацепит! Для этого соуса вам нужно будет смешать майонез, кетчуп, Вустерширский соус и множество острых соусов. Самое замечательное в этом соусе то, что вы можете настроить его в соответствии со вкусами вас и ваших гостей, поэтому, если вы подаете его детям и подросткам, возможно, уменьшите количество добавляемого острого соуса.Она носит много шляп делится подробными инструкциями по приготовлению этого вкусного соуса, на приготовление которого у вас уйдет меньше десяти минут.

Если вы ищете уникальное дополнение к своему следующему фуршету, попробуйте это популярное блюдо в ближневосточном стиле. Дайте мне немного духовки, поделитесь этим простым рецептом, и если вам нравится вкус тахини, это скоро станет одним из ваших новых любимых соусов. Его очень просто приготовить, и единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, — это тахини, лимонный сок, чеснок и тмин.Приготовьте этот соус за несколько часов до подачи, чтобы ароматы хорошо смешались друг с другом для достижения наилучших результатов.

Вы ищете полезный соус для курицы? У Paleo Leap есть идеальный рецепт для вас, и этот соус из авокадо и кинзы невероятно кремовый и полон полезных питательных веществ. Чтобы приготовить этот соус, вам понадобятся только авокадо, кинза, лимонный сок и чеснок, и вы просто смешаете ингредиенты вместе, чтобы получить гладкую текстуру.Для достижения наилучших результатов используйте кухонный комбайн для приготовления этого соуса, так как он гарантирует, что после смешивания всего не останется комков авокадо.

Better Homes & Gardens предлагает вам необычный рецепт соуса с мексиканским оттенком. Если вы любите сальсу, этот соус для окунания — идеальный выбор для вашей следующей вечеринки и станет отличным дополнением к тако по вторникам. Его очень легко приготовить, и все, что вам понадобится для приготовления этого соуса, — это сальса, сметана и мексиканский сыр.Смешайте все вместе и наслаждайтесь сливочным и острым вкусом этого соуса сальсы с куриными полосками или фахитасом.

«Разрозненные мысли хитрой мамы» — это еще один сливочный соус из авокадо, который понравится детям и подросткам. Всего из пяти ингредиентов вы можете приготовить восхитительное блюдо с курицей, картофелем фри и бутербродами. Вы просто добавляете все ингредиенты в блендер, а затем смешиваете, пока не получите желаемую консистенцию.Добавьте еще приправы ранчо, пока не получите идеальный вкус, и, чтобы добиться идеальной густоты, добавляйте по одной чайной ложке воды за раз, чтобы она не стала слишком жидкой.

Вы ищете простой азиатский соус для дипа? Попробуйте этот быстрый и легкий пряный соевый соус от Culinary Ginger. Это универсальный соус, который подходит практически ко всему и требует всего трех домашних ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть на кухне.Просто смешав соевый соус, мед и хлопья чили, вы получите вкусный азиатский соус для макания. Просто добавьте нарезанный зеленый лук и семена кунжута для украшения перед подачей на стол.

Better Homes & Gardens делится этим необычным, но восхитительным блюдом, которое понравится как взрослым, так и детям. В этом соусе по-итальянски сочетается соус для пиццы, оливки и итальянский сыр, и вы просто смешаете все вместе, прежде чем поставить миску в микроволновую печь.Перед подачей убедитесь, что сыр полностью растоплен, и у вас получится сливочно-сырный соус, который идеально подойдет к вашим любимым куриным мясным блюдам или пицце.

Этот сливочно-легкий соус из хрена станет отличным соусом для курицы. Он имеет богатую текстуру и острый вкус благодаря сочетанию сметаны, хрена и яблочного уксуса. Для дополнительной свежести добавьте измельченный чеснок перед подачей, как предлагается в этом рецепте от Natasha’s Kitchen.Хотя это отличный вариант для курицы, вам также понравится вернуться к этому рецепту в следующий раз, когда вы будете готовить ребрышки или говяжью вырезку.

Все эти соусы для окунания с курицей чрезвычайно универсальны, и в будущем вам понравится использовать их вместе с разнообразными блюдами. Они станут идеальным дополнением к праздничному фуршету на следующем семейном мероприятии и подойдут практически ко всем типам закусок. Если вы чувствуете себя особенно изобретательно, попробуйте создать свой собственный соус, добавляя или убирая различные ингредиенты в соответствии с вашими личными предпочтениями.Все эти соусы и соусы готовятся так быстро, что, когда вы в следующий раз будете подавать курицу, нет оправдания, чтобы не провести несколько дополнительных минут на кухне. Когда вы найдете идеальный соус для своего куриного блюда, нет ничего лучше, и он действительно может помочь поднять ваш ужин на новый уровень!

Сделайте этот подражатель Chic Fil соусом в домашних условиях, всего из 5 ингредиентов!

Хотите приготовить свой любимый соус Chic Fil A дома? Наш рецепт подражания состоит всего из 5 ингредиентов и идеально подходит для куриных наггетсов, картофеля фри и многого другого!

Моя семья любит куриные наггетсы.И одно из наших любимых мест, где их можно купить — Chic Fil A. И вы знаете, что лучше всего подходит для Chic Fil A, верно? Шикарный соус Fil A! Вот рецепт, который на вкус точно такой!

Как вы знаете, этот соус Chic Fil A идеально сочетается с луковыми кольцами, картофелем фри и, конечно же, с куриными наггетсами! Или, как говорят мои дети, куриные наггетсы.

Мы живем так далеко от Chic Fil A, а линия всегда в милю! Так что для нас, если мы можем приготовить блюда из меню любимого ресторана прямо у себя дома, все будут счастливы!

Если вы делаете покупки в Aldi, я настоятельно рекомендую их «Red Bag Chicken».Курица, булочка с булочками, немного вафель и наш имитирующий соус — вы почувствуете себя прямо в Chic Fil A! Конечно, подайте к нему еще и немного ледяного холодного лимонада!

Как приготовить шикарный соус для подражания:

Не забудьте прокрутить вниз, потому что у меня есть для вас распечатанная карточка рецептов с инструкциями и полными ингредиентами.

Вам понадобится:

• майонез
• мед
• дижонская горчица
• соус барбекю
• половина лимона

Смешайте майонез, мед, дижонскую горчицу, лимонный сок и соус барбекю.Охладите примерно на час, а затем подавайте.

Как сохранить соус:

Храните соус подражателя в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Состав

• 1/4 стакана майонеза
• 2 столовые ложки меда
• 3 ч.л. дижонской горчицы
• 2 столовые ложки соуса барбекю
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

1. Взбейте все 5 ингредиентов.
2. Подавайте с вашим любимым куриным наггетсом или по рецепту жарки.
3. Дайте соусу охладиться примерно на час перед подачей на стол.
4. Храните этот соус из куриных наггетсов Easy Chic-Fil-A в закрытом контейнере в холодильнике.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Поделиться — это забота!

Nugget Markets Рецепт пятиминутного соуса для барбекю

Невероятный гастрономический опыт

Экономия всю неделю…

• Специальные предложения на неделю

  Посмотрите, что будет со скидкой на этой неделе, на сотни товаров больше, чем мы можем разместить в нашей печатной рекламе.

• Зарегистрироваться

  Отличные блюда и отличные предложения, включая наше эксклюзивное секретное предложение по электронной почте!

Шестнадцать пунктов обслуживания Северной Калифорнии.

• Все местоположения

  Посмотрите все наши магазины Nugget Markets, Fork Lift, Sonoma Market и Food 4 Less.

Заказывайте онлайн, забирайте в магазине!

Рецепты, сочетания, кухонные хитрости и многое другое…

• Рецепты

  Готовьте по сотням вкусных рецептов, подходящих для любого случая

• Свежие продукты на рынке

  Наш домашний бренд специализируется на уникальных продуктах, разработанных совместно с местными производителями.

• Около

  Семейное владение и управление более 90 лет.

• Отделения

  Узнайте, что делает наши магазины особенными

• Устойчивость

  Стремление к более экологичному и устойчивому будущему каждый день.

• Сообщество

  Поддержка местных некоммерческих организаций с 1926 года.

• Иконы образа жизни

  Как распознать особые товары в наших магазинах.

• Контакт

  Напишите нам, мы любим получать известия от наших гостей!

Куриные наггетсы и специальный соус по-южному: Рецепты: рецепт Cooking Channel

Курица:

1,5 фунта куриной грудки, нарезанной кусочками от 3/4 до 1 дюйма

1/2 стакана сока из укропа

1/4 стакана острого соуса, например, Фрэнка (по желанию)

Арахисовое или рапсовое масло для жарки

Специальный соус:

1 чашка плюс 3 столовые ложки майонеза

1/2 стакана кетчупа

2 чайные ложки черного перца

1 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса

1/2 чайной ложки чесночного порошка

Тесто Темпура:

1/2 стакана универсальной муки

1/2 стакана кукурузного крахмала

2 чайные ложки кошерной соли

1 чайная ложка болгарского перца

1/2 чайной ложки пищевой соды

Кайенский перец 1/4 чайной ложки

2 яичных белка

2 столовые ложки рапсового масла

1/3 стакана сока из укропа

Острые и сырные куриные наггетсы с четырьмя соусами для макания

Если вы хотите что-то изменить для детей или ищете быструю закуску, куриные наггетсы — это ответ.Я делюсь идеями для легкого и вкусного соуса для макания для приготовления изысканных куриных наггетсов, которые обязательно станут вашей новой любимой закуской! Эти соусы идеально подходят для взбивания перед просмотром игры или когда к вам неожиданно пришли люди.

С приближением праздников это время встречи с семьей и друзьями. Это время неожиданных гостей и ужинов удачи, а также время, когда мы все заняты, как никогда, и всегда рады найти легкий вариант ужина.Несколько лет назад я проводил полдня на кухне, если бы я ожидал компанию или если бы мне пришлось принести блюдо в горшок, удача, но в последнее время у меня просто нет на это времени, но я не хочу бегать и купите что-нибудь в продуктовом магазине.

Но недавно я обнаружил, что куриные наггетсы тоже могут быть отличной закуской! Через пару дней мне позвонили родственники родственников и сказали, что хотят зайти сегодня вечером, например, «мы уже в машине и будем через 15 минут».Парень, я ненавижу это, но они всегда так делают! Почему-то от меня всегда ждут чего-то удивительного, может быть, потому, что я все время веду блог о еде? Эй, это не значит, что я готовлю сложные, требующие много времени обеда из четырех блюд каждый день, но это мои родственники, поэтому я схожу с ума. Мне нужно найти что-нибудь классное, чтобы подарить им. Я заглядываю в морозильную камеру и рядом с парочкой таинственно выглядящих пакетов с замками на молнии, неизвестно что в них, я вижу детские куриные наггетсы. Я ставлю их в духовку и начинаю готовить соусы для быстрого макания.

Для соусов я использовала вещи, которые всегда были под рукой, и все они готовы всего за несколько минут. Я делаю апельсиновый кетчуп с лаймом и чили, мой сливочный соус из авокадо, который все любят, и я взбиваю тамариндовый бальзамический соус и восхитительный ананасовый медово-горчичный соус, оригинальный рецепт был с манго, но у меня нет манго, и ананас звучит как отличный заменитель ( Если у вас дома есть манго, попробуйте с манго и дайте мне знать, как это получается).

Когда я кладу куриные наггетсы на стол, я знаю, что моя свекровь думает: «Куриные наггетсы? В самом деле?». Клянусь, я могу прочитать это по ее лицу. Я рассказываю ей о соусах для макания, и она улыбается. Это была настоящая улыбка? Думая, что мне следовало попробовать это, прежде чем я подал их своей свекрови, я сначала беру острый куриный наггетс, откусываю его, и ничего себе! Эти соусы потрясающие!

Как всегда, я люблю использовать латиноамериканские ингредиенты и включать в свои рецепты те ароматы, которые напоминают мне о доме и заставляют меня чувствовать себя ближе к Гватемале.Сливочный соус для окунания с авокадо сочетает в себе йогурт, авокадо и кинзу для получения свежего и мягкого вкуса. Вы можете получить рецепт ЗДЕСЬ. Для бальзамического соуса с тамариндом я просто смешиваю концентрат тамаринда (его можно купить на латиноамериканских рынках, он используется для приготовления тамариндового напитка) и бальзамический винегрет в равных частях.

Апельсиновый кетчуп с лаймом и чили

Этот острый кетчуп так легко приготовить, и он принесет яркую и зажигательную нотку.Если вы хотите уменьшить огонь, просто уменьшите количество порошка чили.

Автор Паула Бендфельдт-Диас

• 1.5 чашка кетчуп
• 1 чайная ложка анчо чили порошок
• 1/2 чайная ложка апельсиновой цедры
• 1/4 чайная ложка цедры лайма

1. Смешайте все ингредиенты вместе

Жареный ананас с медовой горчицей

Жареный ананас с медово-горчичным соусом

Автор Паула Бендфельдт-Диас

• ½ чашка Дижонская горчица
• ½ чашка легкий майонез
• 1 столовая ложка яблочный уксус
• 2 столовых ложек сиропа агавы
• 4 ломтики свежего ананаса

1. Разогрейте духовку до 450 ° F с решеткой в ​​верхней трети.

2. Распылите противень для печенья без спрея и поместите ломтики ананаса в духовку примерно на 15 минут, пока они не подрумянятся по краям.

3. Вынуть из духовки, дать остыть и нарезать кусочками.

4. Смешайте дижонскую горчицу, майонез, уксус, агаву и ананас в кухонном комбайне и взбейте 5 до желаемой крупности.

5. Подавать или охладить.

Так что визит родственников мужа — это полный успех, ну почти… она упоминает посуду в раковине.Черт, я забыл спрятать их в стиральной машине! Но ей очень понравились куриные наггетсы и соусы, которые пользовались успехом.

Поделиться — это забота!

Связанные

Приготовление куриных наггетсов в стиле «Макдональдс» в домашних условиях

Есть что-то совершенно приятное в том, чтобы откусить чистый хрустящий куриный наггетс с сочной серединкой. Возможно, это безошибочный хруст, который вы слышите при каждом жевании. Или, может быть, вы знаете, что у вас еще есть пара на тарелке, чтобы засунуть в рот.В отличие от чистых куриных частей, которыми вы регулируете кости, мясо просто разложено для вас. И к тому же он приготовлен с самыми ароматными приправами!

Но мы не будем готовить здесь куриные наггетсы по любому рецепту. Пожалуй, одни из самых популярных и любимых в своем роде наггетсов из Макдональдса обладают отчетливым вкусом и тонкой хрусткостью, что делает их немного более соблазнительными, чтобы их можно было съесть в дороге. Однако их также можно попробовать дома, только что из собственной кухни!

Выполните следующие действия, чтобы поджарить куриные наггетсы в стиле Макдональдса!

Давайте начнем с приготовления нашего соуса для барбекю, чтобы он соответствовал хрустящим золотым наггетсам:
Для соуса вам понадобится ½ стакана томатного кетчупа, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соуса Вустершир, 1 столовая ложка белого уксус, 1 чайная ложка чесночного порошка и ¼ чайной ложки соли.Поместите все это в кастрюлю и нагрейте, давая покипеть в течение 2 минут. Перемешайте их и выключите огонь. После того, как вы дадите ингредиентам остыть, можно готовить густой пикантный соус для барбекю.

Пора приготовить куриные наггетсы:
Возьмите 1 фунт куриных грудок без костей. А затем нарежьте их кубиками, чтобы их можно было легко разложить в кухонном комбайне. Затем вместе с 1 куском Knorr Chicken Cube, 1 чайной ложкой гранулированного белого сахара и ½ чайной ложки соли поместите курицу в кухонный комбайн.Перемешайте все ингредиенты до образования пастообразной текстуры.

Теперь мы приступим к приготовлению теста, поместив в миску 1 стакан воды, 1 яйцо, ¾ стакана универсальной муки, ¼ стакана кукурузного крахмала, 1 чайную ложку молотого белого перца и 1 чайную ложку лукового порошка. Смешайте все это вместе, а затем отложите, потому что мы собираемся подготовить нашу кухню для жарки во фритюре!

Дайте маслу нагреться до 350 ° F, затем принесите приготовленную ранее куриную смесь. Отмеряя примерно 1 столовую ложку, возьмите их и вылепите в форме самородка.Если вы хотите, чтобы верхняя часть куриных наггетсов была более плоской, попробуйте накрыть ее пергаментной бумагой. После этого вы можете разрезать их на отдельные кусочки любой формы по вашему выбору.

Смешиваем компоненты нашей курицы с жидким тестом:
Затем обваливаем их в ¾ стакана кукурузного крахмала и окунаем в тесто. Перед тем, как поместить их во фритюрницу, не забудьте дать стечь лишней жидкости. Затем обжарьте наггетсы во фритюре, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.Возьмите их из кастрюли. Затем положите их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

А затем мы можем собрать все вместе, налив соус для барбекю в выбранную емкость. Затем подавайте его рядом с хрустящими сочными куриными наггетсами!

Эти куриные наггетсы в стиле McDonalds помогут вам откусить за кусочком непревзойденную хрустящую корочку. Но если вы ищете другие рецепты с таким же хрустом и сочным белым мясом, у меня есть несколько проверенных предложений!

Попробуйте эти похожие рецепты наггетсов прямо из дома!

Super Tender Juicy Chicken Nuggets
Возможно, вы ели куриные наггетсы в стиле быстрого питания.Но вы также можете вернуться к этому классическому рецепту с хрустящими панировочными сухарями и нежнейшим мясом. Попробуйте эти супер нежные сочные куриные наггетсы, чтобы получить идеальное сочетание хрустящей внешности и сочного ароматного интерьера. И я также использовал способ приготовления sous vide для этого рецепта, при котором курица частично готовится при низкой температуре в течение некоторого времени, чтобы мясо оставалось очень влажным и ароматным. Если вы не знакомы с этим методом, ознакомьтесь с моей статьей Sous Vide Chicken Adobo, чтобы узнать, как быстро и четко сделать ваши куриные наггетсы хорошо прожаренными и одновременно мягкими внутри!

Домашние куриные наггетсы
Если вы хотите пропустить процесс жарки во фритюре, при котором впитывается много масла, у меня есть рецепт, в котором вместо этого нужно запекать наггетсы! Попробуйте эти домашние куриные наггетсы, чтобы освежить хрустящую курицу.Этот простой, но аппетитный рецепт использует богатый вкус пахты и лимона, чтобы замариновать куриные наггетсы, и с меньшим количеством жира. И даже если при этом не используется обработанное мясо, вы все равно сможете сохранить неповторимую нежность внутри курицы.

Кисло-сладкие куриные наггетсы
В то время как соус барбекю — гарантированно им подходит, куриные наггетсы могут получить немного острого вкуса! В этих кисло-сладких куриных наггетсах мягкий вкус и сочная внутренняя часть мяса хорошо сочетаются с густым апельсиновым соусом с более острым и восхитительным вкусом.Это блюдо, по сути, объединяет два классических рецепта — ранее упомянутые запеченные куриные наггетсы и этот легкий кисло-сладкий соус. В результате получился особый подход к хрустящей курице, который стал еще более захватывающим для вкусовых рецепторов!

Калабаса и наггетсы из соленой говядины
Не очень-то любите белое мясо? Это не должно быть проблемой, особенно если вы хотите исключительное сочетание уникальных вкусов в ваших наггетсах! Мой рецепт калабасы и кукурузных наггетсов использует мягкую мускатную тыкву, мясную солонину, чесночный порошок и панировочные сухари, что является новым вариантом ваших обычных наггетсов.Но одна из лучших особенностей этого блюда — его гибкость. Не стесняйтесь заменять некоторые ингредиенты дополнительными заменителями! У вас даже есть возможность сделать это полностью вегетарианским рецептом, заменив солонину другими овощами.

Что вы думаете об этом рецепте куриных наггетсов в стиле McDonalds? Напишите нам в комментариях ниже!

Куриные наггетсы в стиле McDonalds

Копия рецепта куриного наггетса из Макдональдса.

Ингредиенты

• 1 фунт куриной грудки без костей
• 1 кусок Куриный кубик Knorr
• 1 чайная ложка гранулированного белого сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана кукурузного крахмала

Ингредиенты для теста

• 1 стакан воды
• 1 кусок яйца
• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка молотого белого перца
• 1 чайная ложка лукового порошка

Соус барбекю

• ½ стакана томатного кетчупа
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка белого уксуса
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ¼ чайной ложки соли

Инструкции

• Приготовьте соус, смешав все ингредиенты соуса барбекю в кастрюле.Нагрейте и дайте покипеть 2 минуты. Перемешайте и выключите огонь. Дайте ему остыть перед подачей на стол.

• Подготовьте куриные наггетсы. Курицу нарезать кубиками. Поместите в кухонный комбайн.

• Добавить Куриный кубик Knorr, сахар и соль. Обработайте, пока текстура не станет пастообразной.

• Смешайте ингредиенты теста в миске. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.

• Нагрейте масло до 350F.

• Зачерпните около 1 столовой ложки куриной смеси.Слепите фигуру в форме самородка. Вы также можете разгладить его, накрыв пергаментной бумагой и разрезав на отдельные кусочки.

• Обвалять кукурузным крахмалом и обмакивать в жидкое тесто. Дайте стечь лишней жидкости.

• Жарить во фритюре, пока цвет не станет золотисто-коричневым. Достаньте из кастрюли и положите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

• Подавать с соусом барбекю. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 428 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 29 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 114 мг | Натрий: 1186 мг | Калий: 649 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 254 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 3 мг

Посмотрите, как приготовить куриные наггетсы в стиле «Макдоналс»