Как готовить ножки куриные: Как быстро приготовить куриные голени — scary-stories.ru

Содержание

Как и сколько варить куриные голени (ножки) на Webspoon.ru

Сколько варить куриную голень до готовности по времени

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, куриное мясо по праву занимает особое место в кулинарии, а блюда из курицы готовят в большинстве национальных кухонь разных стран.

Медики рекомендуют использовать куриное мясо в лечебном и повседневном меню благодаря его отличному витаминно-минеральному составу. Куриное мясо запекают, обжаривают на сковороде в кляре или панировке, варят, готовят на пару или открытом огне.

Отварное куриное мясо используют для приготовления салатов и закусок, начинок для пирогов, пирожков и блинов. Особенной популярностью среди хозяек в наше время пользуются так называемые «запчасти» курицы: окорочка, голени (ножки), крылья, шеи. Из них хозяйки могут приготовить огромное множество блюд. Предлагаю рассмотреть подробности варки куриных голеней.

Рецепты с ингредиентом куриная голень

Ингредиенты:

Вода
Куриная голень
Лавровый лист
Перец душистый
Перец чёрный горошком
Соль

Нам понадобятся:

Кастрюля
Шумовка

Как варить куриные голени в кастрюле пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Чтобы сварить куриные ножки, понадобится вода (1 литр), соль (0,5 ч. л.), перец чёрный горошком (2 шт.), перец душистый горошком (2 шт), 2 лавровых листа, кастрюля, шумовка и 2 куриные голени.

Шаг 2Ссылка

Куриные голени хорошо промыть, очистить,

Шаг 3Ссылка

Выложить в кастрюлю с закипевшей водой. Добавить соль. Довести до кипения и снять пену. Отварить на протяжении 20 минут, готовить надо на маленьком огне без крышки.

Шаг 4Ссылка

Добавить перцы горошком, лавровый лист и готовить ещё 10 минут.

Шаг 5Ссылка

Варёные куриные ножки готовы.

Ингредиенты:

Вода
Куриная голень
Соль

Нам понадобятся:

Как варить куриные голени в пароварке пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобятся 2 куриные голени, соль (0,5 ч. л.), вода (0,5 литра), пароварка.

Шаг 2Ссылка

Голени хорошо промыть, очистить. Просушить. Натереть со всех сторон солью.

Шаг 3Ссылка

Выложить подготовленные голени в чашу пароварки. Заполнить пароварку водой.

Шаг 4Ссылка

Готовить в режиме «Варка на пару» на протяжении 40 минут. Куриные голени готовы к работе.

Сколько жарить куриные ножки. Советы по приготовлению курицы от Петелинки

Не знаете, из чего приготовить быстрый обед или ужин? Используйте вкусный и доступный продукт — куриные ножки. Они подходят как для ежедневного, так и для праздничного меню. В отличие от куриной грудки, ножки очень сложно пересушить. Мясо всегда остается нежным и сочным. Готовится продукт легко и не требуют долговременной подготовки. Чтобы блюдо получилось вкусным, мягким и аппетитным, важно учесть, сколько жарить куриные ножки по времени, на каком огне обжаривать и как добиться золотистой корочки.

Сколько жарить куриные ножки на сковороде

Время жарки куриных ножек зависит от их размера. Для приготовления голеней небольшого размера потребуется 20-25 минут. Ножки среднего размера необходимо жарить 25-30 минут. Крупные по размеру голени готовятся 30-40 минут.

Процесс приготовления включает в себя 2 этапа. Сперва обжарьте продукт на сильном огне с обеих сторон по 10 минут. После этого уменьшите огонь до среднего и готовьте мясо еще 15-20 минут.

Советы:

Перед тем, как пожарить куриные ножки, учтите несколько нюансов:

1. Если у вас замороженные ножки, то заранее разморозьте их. Для этого переместите продукт из морозильной камеры в общий отдел холодильника за 10-12 часов. Заранее просчитайте, сколько времени вам понадобится на весь процесс. Размороженные ножки промойте в холодной воде и обмакните бумажным полотенцем.

2. Перед жаркой замаринуйте куриные ножки для придания им насыщенного вкуса и аппетитного аромата. Используйте сметанно-чесночный маринад, кефир с добавлением специй или соевый соус.

3. Если вы хотите приготовить голени с хрустящей корочкой, то предварительно обваляйте их в смеси муки, соли и специй. Обжаривайте продукт на разогретом растительном масле, не накрывая сковороду крышкой.

4. Чтобы проверить готовность куриных ножек, проколите мясо ножом и слегка надавите на него. Если появилась прозрачная жидкость, значит блюдо готово. Если у сока розово-красный оттенок, значит мясо внутри сырое.

5. Подавайте куриные ножки с рисом, гречкой, картофелем, пастой и овощами. Также блюдо можно украсить измельченной свежей зеленью.

6. Хранить жареное мясо в холодильнике разрешается не более 3 дней, а при комнатной температуре — до 15 часов.

Куриные ножки в фольге в духовке

Сегодня хочу предложить простой рецепт приготовления куриных ножек, запеченных в фольге в духовке. Мясо получается вкусным и очень сочным. Такое блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню. К тому же и готовить его не сложно. Я запекаю куриные ножки порционно, их удобно брать с собой на работу или же в дорогу (если отправляетесь на дальнее расстояние, то запеченные ножки нужно предварительно заморозить). Попробуйте, мясо получается очень сочным и вкусным, рекомендую!

Для приготовления куриных ножек в фольге в духовке потребуется:

фольга для запекания.

Куриные ножки промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца.

Лимон обдайте кипятком и нарежьте на колечки. Добавьте к куриным ножкам соль, черный молотый перец (я измельчаю его крупно) и колечки лимона, перемешайте, стараясь выдавить из лимона как можно больше сока. Мариновать долго не нужно, всего около 5-7 минут.

Отрежьте кусочки фольги по 20-25 см в длину, в центр каждого куска фольги выложите куриные ножки (на одну порцию — по две штуки). Смазывать фольгу, не нужно!

И заверните каждый кусок фольги, как конверт: вначале — сверху и снизу, затем — по бокам.

Положите конвертики на противень. Противень поставьте в заранее разогретую духовку, запекайте при температуре 170-180 градусов, примерно, 30-35 минут.

Достаньте противень из духовки и разверните каждый конвертик из фольги, чтобы куриные ножки смогли в дальнейшем подрумяниться.

Запекайте в духовке еще минут 15-20. Запеченные куриные ножки получаются нежными, с легким цитрусовым ароматом. Благодаря тому, что мясо запекается в фольге и сок никуда не вытекает, ножки получаются очень сочными. Если отправить такое мясо в фольге в холодильник, этот сок превратится в нежное мясное желе.

Очень аппетитная румяная корочка сверху и сочнейшее мясо понравятся и маленьким, и взрослым.

К такому мясу отлично подойдут макароны, пюре и конечно же свежие овощи и зелень.

Попробуйте, куриные ножки, запеченные в фольге в духовке, получаются очень вкусными!

Готовьте на здоровье!

Куриные ножки в соусе барбекю

Подготовка:
30 минут

Время приготовления:
1 час 5 минут

Количество порций:
4 порции

Нежные куриные ножки с хрустящей корочкой в соусе барбекю станут отличной закуской для шумной компании. Если погодные условия не позволяют вам готовить на улице на открытом огне, то вполне подойдет и духовка с решеткой. Решетка поможет кожице хорошо пропечься и стать хрустящей.

Ингредиенты

Куриные ножки в соусе барбекю Инструкции кликните на фотографию,

чтобы увеличить

1 Куриные ножки помойте и просушите бумажным полотенцем. Выложите в неглубокую миску в один слой. Посолите со всех сторон. С помощью кисти тщательно промажьте ножки соусом барбекю со всех сторон, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 30 минут, а желательно на ночь.

2 Если вы планируете готовить куриные ножки на гриле, то хорошо разогрейте гриль. Если все же вы будете готовить их в духовке, то используйте решетку для запекания. Включите режим гриля в духовке и хорошо прогрейте её. Куриные ножки выложите на решетку для запекания, ниже в духовке установите противень, на которые будут стекать излишки жира. Куриные ножки лучше выкладывать на небольшом расстоянии для друга, если вы хотите получить хрустящую корочку. Установите решетку в духовку и в режиме гриля обжарьте курицу в течение 2-4 минут с одной стороны до образования хрустящей корочки, затем переверните ножки и обжарьте в течение 2-4 минут с другой стороны. Если для приготовления вы используете гриль, то обжарьте куриные ножки в течение 10 минут с одной стороны, переверните и обжарьте куриные ножки в течение 10 минут с другой стороны.

3 Переведите духовку в обычный режим, установив температуру 150 С. Смажьте куриные ножки соусом барбекю и запекайте в течение 15 минут, переверните куриные ножки, еще раз промажьте соусом и продолжайте запекать в течение 15-20 минут до полной готовности. Готовые куриные ножки сразу же подавайте к столу с соусом барбекю. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные ножки во фритюре фото и видео (955.8 ккал)

Какие есть 📜 интересные рецепты голени в кляре во фритюрнице? 🥩 Как приготовить куриные ножки 🍟 во фритюре с фото и видео 🎦 пошаговые рецепты приготовления.

Куриные ножки KFC во фритюре видео

Калории: 956 ккал

Белки: 62 г

Жиры: 65.6 г

Углеводы: 30.3 г

В кляре

Данный рецепт предоставляет два вида кляра, можно выбрать любой.

Ингредиенты:

1 кг куриных голеней;
соль по вкусу.

Для первого варианта кляра:

4 столовых ложки майонеза;
2 яйца;
половина стакана муки;
соль и перец по вкусу;
1 чайная ложка куриной приправы.

Для второго:

1 стакан молока;
120 г муки;
4 яйца;
1 столовая ложка подсолнечного масла;
Соль и перец по вкусу.

Курятину промыть и положить в кастрюлю с водой. Довести жидкость до кипения, после чего снять образовавшуюся пену и посолить. Готовить мясо, пока оно не сварится, а затем слить воду и высушить ножки.

Далее нужно приготовить кляр.

1 вариант. В пиале взбить яйца, посолить, приплюсовать майонез и пряности. Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать ингредиенты до получения однородной массы. Важно не допустить появления комочков.

2 вариант. В емкость с мукой влить тёплое молоко, добавить масло, взбитые яйца, и посолить. Хорошенько смешать компоненты, пока они не достигнут однородной консистенции. Перед использованием оставить на пятнадцать минут. При получении чересчур густой массы, следует разбавить ее половиной взбитого яйца.

Каждую куриную голень опустить в готовый кляр и жарить во фритюре с раскалённым маслом до получения золотистого оттенка.

КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ В ПРЯНОЙ ПАНИРОВКЕ

Ингредиенты:

Куриная голень — 6–8 шт.
Кефир — 350 мл.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 180 г.
Соль — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Паприка — 2 ч. л.
Черный перец — 1 ч. л.
Чеснок — 2 ч. л.
Горчица —2 ч. л.
Растительное масло — для фритюра.
Все пряности, включая горчицу — сушеные молотые.

Рецепт

В кефир добавляем яйца и тщательно взбалтываем венчиком.
Мытую голень обсушиваем и погружаем в кефирно-яичную смесь на пару часов. Хорошо, если курица полежит в маринаде ночь.
Насыпаем муку в рабочую миску.
Добавляем соль и специи.
Тщательно перемешиваем, чтобы специи распределились в муке равномерно.
Достаем голени из кефирно-яичного маринада и панируем в пряной муке — добиваемся плотного слоя.
Жарим во фритюре около 12–15 минут по две-три панированных голени в один заход — при полном погружении в масло. Периодически переворачиваем. Чтобы панировка не сгорела, устанавливаем небольшой огонь. Готовность определяем по светлому соку в месте глубокого прокола/разреза в самой толстой части. Румяные голени, покрытые аппетитной корочкой, достаем и помещаем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем голени в пряной панировке с соусом или дополняем простым овощным салатом. Корочка на ножках получается румяной, хрустящей и удивительно вкусной, а мясо внутри – сочным и нежным.

Оригинальный рецепт куриных ножек, как в KFC

Ингредиенты:

8 куриных голеней;
2 яйца;
1 л растительного масла;
100 г пшеничной муки;
300 г несладких кукурузных хлопьев;
1/2 ч. л. чёрного перца;
1/2 ч. л. сухого перца чили;
1/2 ч. л. сладкой паприки;
1 ч. л. чесночного порошка;
1 1/2 ч. л. соли.

Рецепт приготовления куриных ножек как в KFC:

Куриные голени промыть, а потом обсушить бумажными полотенцами. На коже не должно оставаться воды, так как это будет препятствовать последующей панировке. Все специи, указанные в рецепте, соединить и натереть ими каждую голень. Оставить на 2 часа в холодильнике.
За это время нужно подготовить всё для панировки. Яйца перемешать кулинарным венчиком или миксером до получения однородной массы, а кукурузные хлопья поместить в пакет и измельчить их скалкой.
В одну ёмкость необходимо насыпать пшеничную муку, в другую влить взбитые до однородности яйца, а третью заполнить кукурузной панировкой. В глубокую сковороду или сотейник влить масло и разогреть его до максимальной температуры.
Каждую голень запанировать в следующем порядке: сначала в муке, затем в яйце и на заключительном этапе обвалять в кукурузных хлопьях. Эти действия необходимо произвести дважды. Двойная панировка сделает куриные ножки исключительно румяными и хрустящими. Опускать их в кипящее масло и обжаривать 10–12 минут.
Когда ножки приготовятся, их нужно выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.

Маринованные куриные ножки во фритюре

Ингредиенты

Куриные ножки (голени) – 6 штук.
Маринад.
Оливковое или растительное масло – 5-6 столовых ложек.
Соевый соус – 3-4 столовые ложки.
Соль – 1/2 чайная ложки.
Черный молотый перец – 1/2 чайной ложки.
Паприка копчёная острая – 1/2 чайной ложки.
Паприка копчёная сладкая – 1/2 чайной ложки.
Мёд – 1 столовая ложки.
Масло растительное для фритюрницы – 1 кг.

Рецепт

Куриные голени опалить на газе или сухим спиртом, промыть.
Подготовим маринад, все составляющие для маринада переложить в одну посуду, хорошенько размешать, чтобы всё гармонично объединилось.
Куриные ножки (голени) желательно переложить в контейнер в один ряд, залить маринадом, хорошенько их обвалять в маринаде.
Прикрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов, можно и на сутки. Периодически куриные ножки (голени) переворачивать. За 2-3 часа до приготовления посуду с куриными ножками достать с холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру. Затем переложить куриные ножки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Во фритюрницу или глубокую сковороду налить масло и хорошенько его разогреть. Переложить куриные ножки (голени) во фритюрницу или сковороду, обжаривать на сильном огне до золотистой корочки.
Затем куриные ножки перевернуть на вторую сторону, сковороду прикрыть крышкой, огонь убавить до маленького и жарить до готовности.
Периодически куриные голени (ножки) переворачивать, чтобы они равномерно прожарились, это займёт минут 15-20, всё зависит от качества куриных ножек.
Переложить жареный во фритюре куриные ножки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от масла.
Подаём жареные во фритюре куриные ножки (голени) как закуску с любым соусом или подаём с любым гарниром. Вкусно, сытно и быстро! Рекомендую!

Куриные ножки во фритюре (фри) с сыром

Ингредиенты

Куриные ножки (голень) — 700 (6 шт.) гр.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 4 ст.л.
Панировочные сухари — 100 гр.
Розмарин — 5 веточек
Лимон — 1 шт.
Сыр пармезан — 80 гр.
Чеснок — 1 головка
Оливковое масло — 4 ст.л.
Растительное масло — 1 л
Вода — 350 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление

Куриные ножки помыть, посолить, поперчить.
Куриные ножки обжарить на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон, буквально по 5 минут с каждой стороны.
Дольки чеснока порезать по полам и добавить к ножкам.
Положить две большие веточки розмарина.
Залить 350 мл воды, довести до кипения, закрыть крышкой.
Тушить ножки в течении 1 часа на медленном огне.
Вынуть ножки, если попытаться отщипнуть мясо, оно должно легко отходить от кости, но не разваливаться, мясо готово для панировки.
Насыпать в миску муки.
Яйца взболтать.
Натереть пармезан на мелкой терке.
Насыпать в отдельную миску панировочных сухарей.
Куриные ножки обвалять в муке.
Переложить ножки в яйцо, хорошенько обмазать их яйцом, чтобы они полностью были покрыты им, без этого к ним ничего не пристанет.
Затем переложить в панировочные сухари.
Посыпать большой горстью пармезана.
Очень хорошо обвалять в сухарях, надавливая и прижимая несколько раз, чтобы панировка прилипла со всех сторон.
Налить в казан или кастрюлю растительное масло и нагреть его. (Растительного масла должно покрыть ножки).
Выложить куриные ножки в хорошо разогретое масло. Постарайтесь поменьше трогать их, они покроются хрустящей корочкой. Добавить веточку розмарина за 15 секунд до окончания. Как только ножки станут золотистыми, вынуть их.
Взять бумажное кухонное полотенце (можно салфетки), застелить им тарелку и ножки выложить на нее.
Мясо получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Сервируйте куриные ножки во фритюре с лимоном и веточкой розмарина. Употребляйте их, поливая лимонным соком вприкуску с розмарином. Что может быть вкуснее, а также красивее и оригинальней. Приятного аппетита.

Куриные ножки в мультиварке

Ингредиенты:

ножки – 4 шт.;
сметана – 5 ст. л.;
соль, перец;
подсолнечное масло – 2 ст. л.;
сыр – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

В мультиварку налить масло. Ножки выложить в чашу с остальными компонентами.
Включить режим «Тушения» или «Плов».
Куриные ножки в мультиварке будут готовы через 30 минут.

Куриные ножки в кляре в мультиварке

Ингредиенты:

ножки – 1 кг;
сливки – 50 мл;
яйцо – 1 шт.;
мука – 5 ст. л.;
соль, сушеный чеснок, молотый перец;
подсолнечное масло.

Приготовление

Смешать сливки с яйцом. Всыпать муку и взбить смесь до однородности.
В эту смесь выложить ножки, присоединить соль, перец, чеснок.
Мясо мариновать в кляре 30 минут.
В чашу налить масло, выставить режим «Жарки». Опустить туда ножки, подрумянить с обеих сторон.
После в чашу влить 3 ст. л. воды и включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Куриные ножки на пару в мультиварке

Ингредиенты:

ножки – 5 шт.;
вода – 3 стакана;
соль – ½ ч. л.;
специи для курицы – ½ ч. л.;
чеснок – 2 зубчика;
подсолнечное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Ножки обмазать со всех сторон солью и приправой для курицы, полить маслом и посыпать измельченным чесноком.Мариновать 20 минут.
В чашу влить воду вода. Выставить решетку, разложить на ней ножки.
Включить программу «Варка на пару».
Куриные диетические ножки в мультиварке будут готовы через 40 минут.

Запеченные куриные ножки в мультиварке с грибами

Ингредиенты:

ножки – 5 шт.;
грибы – 200 г;
соус из томатов – 3 ст. л.;
чеснок – 4 зубчика;
растительное масло;
приправы для мяса и соль.

Приготовление

Ножки промазать солью.
В емкость налить масло. Включить режим «Выпечка» на 20 минут.
Порезать грибы.Выложитьих на ножки.
Томатный соус смешать с измельченным чесноком и приправами. Добавить его в чашу.
Включить режим «Тушение». Куриные ножки, грибы в мультиварке будут готовы через 20 минут.

Отзывы

Анастейша
интересный рецептик
правда у меня в первый раз вся панировка обвалилась) а во второй все получилось Сочно и вкусно!

Сурик
Очень вкусно! Хрустящие куриные ножки! Очень ароматные! Готовить легко и просто! Спасибо большое за рецепт!

ИришаБар
Приготовила сегодня, просто обалдеть такие сочные получились, и сделала ещё одну порцию для мужа в кляр добавила острого перца, вообще огонь!!!! Очень благодарю за рецепт!

Kuss
Привлекательные ножки!

wise1288
Аппетитные ножки

Куриные ножки с рисом: 7 замечательных рецептов

Простое и быстрое блюдо можно приготовить в домашних условиях. Куриные ножки с рисом — сытный ужин для семьи: в духовке, на сковороде, в мультиварке.

Рецепт 1: куриные ножки с рисом и кукурузой (пошагово)

Блюдо из курицы с рисом, которое, по сути, готовится само, от нас требуется лишь приготовить зажарку. Отличный вариант, когда необходимо по-быстрому приготовить и сытно поесть.

Куриные голени — 1 упаковка (4-5 шт.)
Рис — 1 стакан (объем — 160 мл)
Кукуруза консервированная — 1 банка
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Вода (кипяток) или бульон — 500 мл
Лавровый лист
Соль
Перец
Масло подсолнечное

Моем голень, высушиваем. Заправляем солью с перцем.

Наливаем в сковороду 2 ст.л. масла, обжариваем лук. Добавляем к полуготовому луку морковь. Когда зажарка будет готова, высыпаем кукурузу, обжариваем минуту-две.

Засыпаем промытый рис, чтобы пропитался соком кукурузы, моркови, лука и масла. Даем настояться минуты две.

Перекладываем все в форму для запекания, сверху кладем голени, заливаем горячей водой или бульоном, кладем лавровые листья для аромата. Отправляем в духовку на 45-60 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт 2: куриные ножки с рисом в духовке (пошаговые фото)

Очень часто меня выручают простые блюда, приготовленные в духовке. Рецептов существует множество, хочу поделиться одним из самых удачных. Куриные ножки с рисом, запеченные в духовке, — простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину. Количество продуктов рассчитано на достаточно большую семью, поэтому для небольшой компании количество ингредиентов можно уменьшить.

куриные ножки — 1-1,5 кг;
рис (лучше взять пропаренный рис) — 2 стакана;
паприка сладкая — 1 ч. л.;
куркума — 1 ч. л.;
соль — по вкусу;
растительное масло — 2-3 ст. л.;
кипяток — 500-600 мл.

Для маринада:

кетчуп (я готовила с кетчупом «Шашлычный») — 4 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
сливовый маринад к курице «Торчин»- 175 г (по желанию, можно заменить на кетчуп).

Куриные ножки вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

К куриным ножкам добавьте кетчуп и сливовый маринад (сливовый маринад можно заменить на 100-150 мл кетчупа, соль и черный молотый перец по вкусу), тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике, затянув миску пищевой пленкой.

Рис хорошо промойте холодной водой (не меньше 7 раз), пока вода не станет чистой.

К промытому рису добавьте соль по вкусу, сладкую паприку и куркуму, перемешайте.

Выложите рис на большой противень, смазанный растительным маслом.

Рис залейте кипятком.

Выложите на рис замаринованные куриные ножки.

Запекайте куриные ножки с рисом в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут (если вся вода испарится, а рис ещё не будет готов — долейте ещё немного кипятка).

На фото видно, что рис получается рассыпчатым.

Куриные ножки и рис, приготовленные в духовке, подаём на стол в горячем виде, дополнив свежей зеленью и овощами.

Рецепт 3, пошаговый: рис с куриными ножками на сковороде

Рассыпчатый рис прекрасно сочетается с курицей, блюдо готовится очень быстро и прекрасно подойдет для ужина всей вашей семьи.

Куриные ножки 4-5 шт.
Рис1,5 стакана
Растительное масло 50-70 мл.
Соль по вкусу
Морковь 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень 0,5 пучка
Аджика 0,5 ч.л.

Обжариваем в растительном масле на среднем огне очищенные куриные ножки. Тушим их под крышкой минут 10.

Чеснок очищаем, нарезаем на ломтики. На мелкой терке натираем морковь. Выкладываем на сковороду овощи. Огонь также должен быть средним.

Насыпаем рис в сковороду, перемешиваем. Доливаем растительное масло и воду, немного меньше стандартного стакана. Солим и добавляем аджику, сухую или жидкую. Накрываем крышкой и тушим минут 10, пока рис не впитает воду.

Зелень моем и шинкуем. Выкладываем ее сверху на рис. Тушим еще минут 5. Блюдо готово, приятного аппетита.

Рецепт 4: рис с овощами и куриными ножками в духовке

Куриное мясо любимо очень многими за свою мягкость и быстроту приготовления. Этот рецепт курицы с рисом пригодится на любой кухне. Даже самая ленивая или очень занятая хозяйка будет довольна, ведь сил и времени это блюдо практически не отнимает, продукты для него нужны самые простые и доступные, а результат удивит всех своим насыщенным вкусом, сочностью и приятным ароматом. Даже мужчины смогут приготовить куриные голени с рисом в духовке самостоятельно и удивить жену своим скрывавшимся до сих пор кулинарным талантом. Мы добавим в блюдо кукурузу, но можно обойтись и без нее или добавить в блюдо другие овощи, удобно использовать замороженную овощную смесь.

Куриные голени – 8 шт.;
Рис – 250 гр.;
Масло растительное – 3 ст. л;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Кукуруза консервированная – 1 б.;
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Из всех частей курицы мы выбрали голени, потому что это мясо недорогое и сочное само по себе, в отличие, например, от куриного филе. По тому же принципу можно использовать куриные бедра.

Подготовьте овощи к обжарке. Морковь очистите от кожуры и измельчите на крупной терке, чеснок измельчите ножом на тонкие пластины.

Налейте на сковороду растительное масло (для жарки лучше взять рафинированное подсолнечное масло, без запаха, но подойдет и смесь сливочного и растительного масел, например), поместите в нее морковь и чеснок и обжарьте овощи до мягкости.

Если вы возьмете сковороду с чугунными ручками, например, которую можно ставить в духовку, то этот рецепт еще больше упростится, ведь все ингредиенты можно будет смешать и запечь непосредственно в ней.

К готовым обжаренным овощам добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость – она нам не понадобится. Можно использовать замороженный продукт.

Сюда же добавьте сырой рис. Ни промывать, ни запаривать, ни как-то еще обрабатывать его не нужно, в этом прелесть рецепта, все очень просто. Лучше всего взять длиннозерный рис, подходящий для приготовления плова. Он точно не склеится в процессе готовки.

Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тщательно перемешайте. На этом же этапе в сковороду можно добавлять различные специи, например, карри, куркуму или паприку.

Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Повторюсь, если сковорода позволяет, запекайте прямо в ней. Разровняйте содержимое по форме тыльной стороной ложки и залейте горячей водой или несоленым куриным бульоном так, чтобы полностью покрывать смесь из овощей и риса. Воды нужно примерно 600 мл.

Куриные голени помойте, высушите бумажным полотенцем, обильно посолите и обсыпьте перцем или другими специями. Выложите сверху на рис.

Аккуратно поставьте форму с рисом и курицей в разогретую духовку и выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов до полной готовности курицы и риса. Через полчаса загляните в духовку и если жидкости нет, то долейте 100 мл воды, это необходимо чтобы блюдо не подгорело и рис не был излишне сухим.

Достаньте форму из духовки, немного остудите. Можно украсить свежей зеленью.

Подавайте куриные ножки с рисом в духовке порционно горячими, выложив гарнир с помощью кулинарного кольца. Благодаря тому, что курица готовилась прямо на рисово-овощной подушке, гарнир пропитался мясным соком, выделяющимся из голеней при запекании, и стал еще более ароматным. Красивое, сытное, недорогое и простое блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепт 5: запеченные куриные ножки с рисом и овощами

Куриные ножки с рисом — вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Оно требует минимум времени на подготовку, поэтому если вам нужно что-то приготовить вкусно, но быстро, то этот рецепт как раз для вас!

голень куриная — 8 шт.;
морковь — 1-2 шт.;
лук репчатый — 2 шт.;
кукуруза консервированная — 1 б.;
рис — 1 ст.;
вода — 2,5 ст.;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло для обжарки — по вкусу

Первым делом подготовим голень. Для чего ее нужно сперва разморозить и помыть.

Я добавила к ней соль, специи, 1 ч. л. аджики и примерно 1 ст. л. майонеза. Мне очень нравится курица в таком маринаде, ну а вы же используйте ингредиенты для маринада на свой вкус.

Голень хорошо перемешиваем и оставляем ее в таком виде желательно хотя бы на час. Я обычно мариную ее с вечера и на утро она у меня уже готова. Если времени совсем нет, то хватит и 30 минут, но учтите, чем дольше она пробудет в таком виде, тем нежнее и насыщенней будет ее вкус и аромат.

Для гарнира я взяла рис. Рис можете использовать любой, я же готовлю это блюдо с пропаренным рисом. Для этого нам его надо сперва хорошо промыть в нескольких водах.

Овощи в принципе вообще хорошо сочетаются с рисом, поэтому если опять же нет времени, то можете использовать любую заморозку на свой вкус. Я буду готовить со свежими овощами. Для этого морковь режем кубиками.

А лук полукольцами.

Обжариваем сперва лук.

Затем добавляем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут ( не забываем посолить).

Затем добавляем в сковороду промытый рис.

И перемешиваем, чтобы он пропитался маслом. С кукурузы сливаем жидкость и отправляем следом.

Все снова перемешиваем и выключаем.

Теперь перекладываем эту смесь в форму и хорошо разравниваем.

Заливаем двумя стаканами воды или бульоном ( не забывая посолить ) и выкладываем на рис голень.

Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200*с на 40-50 минут. Затем достаем, снимаем фольгу.

И отправляем еще на 15-20 минут, чтобы ножки подрумянились.

При подаче украшаем зеленью.

Вот так просто и не затейливо можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Рис получается рассыпчатый, ароматный и прекрасно дополняет мясо.

Рецепт 6, простой: куриные ножки с рисом в мультиварке

Если вы очень заняты и времени на готовку очень мало, а кормить близких только полуфабрикатами из магазина не хочется, приготовьте рис с курицей и овощами в мультиварке. Техника практически все сделает за вас, а семья будет очень довольна. Блюдо получается очень вкусное, полезное и сытное.

Ароматная нежная курочка и рассыпчатый рис, да еще и с сочными, яркими овощами – приготовив однажды, вы будете делать это очень часто, ведь ваши домашние будут без ума от этого простого и удивительно вкусного блюда.

Куриные ножки – 4 шт.;
Рис – 1 стакан;
Мексиканская смесь – 200 г;
Вода – 2 стакана;
Растительное масло – 2 ст. л.;
Соль;
Перец.

Куриные ножки хорошо промываем под проточной водой (если они были замороженные, сначала нужно разморозить) и обильно натираем солью и перцем.

Кладем их в чашу мультиварки с предварительно налитым в нее растительным маслом и обжариваем до румяности на режиме «Выпечка» или «Жарка» со всех сторон. На «Выпечке» на это у нас уйдет минут 20 (можно прикрыть и поворачивать каждые 3-5 минут), на «Жарке» – около 10 (не отходим, следим за процессом и вовремя переворачиваем).

Теперь дадим мультиварке отдохнуть. Выложим овощную смесь прямо из упаковки поверх обжаренных ножек. Заранее размораживать смесь не требуется.

Промываем рис несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Тоже всыпаем его в чашу. Не перемешиваем с остальными компонентами, оставляем так.

Заливаем все уложенные ингредиенты водой. Добавляем соль и перец по вкусу.

Закрываем рис с курицей в мультиварке крышкой, выбираем режим «Рис» (в некоторых устройствах он может называться «Плов») и до самого сигнала не открываем.

Как только рассыпчатый рис с курицей будет готов, сразу перемешиваем его и горячим подаем на стол. Можно украсить его веточками зелени. Вкусно будет есть такой рис как самостоятельное блюдо или с дополнением в виде свежих либо консервированных огурчиков, помидорчиков.

Рецепт 7: куриные ножки в мультиварке с рисом и овощами

Куриные ножки — 4 штучки;
Рис — 500 грамм;
Морковь — 2 средние штучки, примерно 200 грамм;
Лук репчатый — 1 штучка;
Зелень — у меня был 1 пучок петрушки;
Чеснок — 5 зубчиков;
Масло растительное;
Горячая вода из чайника — 770 мл;
Соль, перец черный горошком, лавровый лист.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Промываем под проточной водой куриные ножки и укладываем на дно чаши.

Добавляем в чашу мелко порезанный репчатый лук. Натертую на крупной терке морковь. Мелко порезанную зелень и все остальные специи. Немного солим.

Заливаем горячей водой и мешаем. Проверяем на соль. по необходимости досаливаем. Хорошо промытый рис выкладываем в чашу мультиварки. Можно еще раз помешать. Включаем мультиварку на программу ВАРКА или программа ПЛОВ, выставляем время приготовления 1 час. Готовим до окончания программы.

Прошел один час.

Подаем к столу. Получился отличный ужин. На приготовления этого ужина я провела на кухне не более 10 минут, остальное все сделала за меня мультиварка.

(с) http://www.russianfood.com, http://rutxt.ru, http://w-say.ru, http://vkys.info, http://fotorecept.com, http://vkys.info, http://фотоповар.рф

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

👌 Ароматные куриные голени за 30 минут, рецепты с фото

Как-то так случилось, что курицу (любые ее части) я практически не варю. Ну, или варю, но для приготовления какого-нибудь другого блюда — салата, выпечки с такой начинкой. Просто отварные куриные грудки, голени, бедра, крылья мы не особенно любим…

Поэтому приходится исхитряться, главным образом, для мужа. Чтобы чем-нибудь его удивить и порадовать приятным вкусом давно известного блюда.

Этот рецепт — просто незаменимый для меня! Он выручает, когда мало времени. И у него есть существенное достоинство — вкус ничуть не страдает из-за быстроты приготовления. Голени получаются ароматными и сочными!

Степень сложности: самая маленькая!

Время приготовления: всего полчаса!

Ингредиенты, нужные нам на 3 порции:

Приготовление:

Голени хорошенечко промываем и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать с них лишнюю воду.

Пока они обсыхают, займемся чесночком. Очищаем его.

Режем пластиками, не особо тонкими.

Еще раз обсушиваем куриные голени. Посыпаем их перцем, солью и где-то 1/3 частью чеснока, расщепляя его при этом.

Хорошенечко натираем всеми этими ингредиентами наши голени.

Делаем в мясистых местах несколько надрезов и вставляем в них пластинки чесночка.

В хорошо разогретую с растительным маслицем сковородку выкладываем наши голени. Сверху — оставшийся чесночок.

Обжариваем с каждой стороны минуточки по три, при этом огонь — большой. Когда появляется характерная золотистость, переворачиваем. А потом убавляем огонь и до готовности жарим уже на медленном.

В эти минуты, пока идет процесс жарки, занимаемся салатом. Промываем его, просушиваем, рвем руками и выкладываем на каждую тарелочку.

А уже на него готовые и ароматные голени, которые получаются безумно вкусными! Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как приготовить куриные голени на гриле

Вдохновляйтесь!

Подпишитесь, чтобы получить мгновенный рецепт бесплатного сладкого десерта!

Спасибо за подписку!

Что-то пошло не так.

Этот пост может содержать платные или партнерские ссылки.

Как долго жарить куриные окорочка? Лучшая внутренняя температура куриных голеней? Отличные вопросы.

Если вам интересно, как жарить голени на гриле, вы попали в нужное место.

Сегодня мы готовим на мангале отвалившиеся от голеней кости и показываем вам, как приготовить сами!

Разжигаете гриль-барбекю и не знаете, какой температуры и как долго готовить на гриле куриные ножки, более известные как голени? Тебе повезло!

Здесь вы точно узнаете , как долго жарить голени , без какого-либо необычного рецепта.

Приготовление куриных окорочков до нужной температуры сделает их вкусными!

Не забудьте узнать, как жарить на гриле курицу в банке с пивом и как жарить бедра.

Как я уже сказал, это не рецепт, а простой план того, как приготовить голени на гриле.

Также узнайте, как приготовить копченые куриные крылышки.

Приправа для палочек или нет

Приправьте ноги, если хотите.

Я обычно добавляю немного соли и перца, или в магазине покупаю сухое натирание здесь ничего особенного!

Вы также можете попробовать этот сухой натер без сахара, который я приготовил, он вкусный!

Как залить масло на решетках для гриля

Смажьте решетку гриля обычным маслом.Мне нравится использовать половину луковицы на вилке.

Обмакнуть лук в растительное масло и натереть его на решетках гриля перед тем, как выложить курицу.

Обратите внимание, что первые пару переворотов курица может немного прилипнуть — это нормально.

Как приготовить палочки на гриле

Ваши ингредиенты такие, какими вы хотите их видеть.

Нам нравится подавать наши со спаржей, но вы можете подавать их с любой стороны, какой пожелаете. Самое главное, сколько времени нужно для жарки куриных голеней на гриле?

Вы можете приправить барабаны солью и перцем или проявить творческий подход, используя чесночную соль, кайенский перец или одно из наших любимых блюд — Stubb’s Rub.

Давай перейдем к делу. Как долго вы жарите куриные голени на гриле? Какая у куриных голеней хорошая внутренняя температура? Как долго жарить куриные окорочка?

Как приготовить куриные ножки на гриле — Барабаны

Как долго варить голени?

Поместите курицу на разогретый гриль и готовьте с закрытой крышкой в течение 30–35 минут, переворачивая каждые 5 минут .

Поддерживайте температуру гриля около 400 градусов на протяжении всего приготовления.Ничего страшного, если он колеблется, они всегда так.

Внутренняя температура мяса — это самое главное.

Внутренняя температура куриных голеней

Самая важная часть получения красивой сочной курицы с опавшими костями — это внутренняя температура!

Для голеней необходимо достичь внутренней температуры 185 градусов по Фаренгейту. Используйте для этого термометр для мяса, чтобы все было правильно! У меня есть один из них.

Магазин термометров для мяса Здесь »

Дополнительно: добавьте соус барбекю и продолжайте готовить курицу на гриле еще несколько минут.

Теперь, когда вы знаете, , как долго жарить куриные окорочка , пора подавать и перекусить! # ням!

Щелкните здесь, чтобы получить пиво Can Chicken!

Как долго жарить куриные голени на гриле

Состав

Палочки
Дополнительно: специи (соль, перец и т. Д.), Соус барбекю

Инструкции

Разогрейте гриль примерно до 400 градусов на куполообразном термометре для гриля. Пока ваш гриль разогревается, приготовьте барабаны.

Насухо промокните лапки птицы бумажными полотенцами. Это поможет вам получить максимально прозрачную кожу. Мне нравится хрустящая кожа, а ты?

Хорошо, поэтому обязательно сделайте этот шаг — не забывайте!

Жарьте голени на гриле в течение примерно 35 минут. Их нужно переворачивать каждые 5 минут или около того.

Часто переворачивая их таким образом, вы обеспечите равномерное приготовление.

Волшебство происходит с внутренней температурой. Примерно через 35 минут температура поднимется до 185 градусов.

Это идеальная температура, если вы хотите, чтобы ваши голени отвалились от костей, были сочными и такими нежными!

Вам также может понравиться:

Как приготовить куриные голени на гриле

Лоскутный Компьютерщик

Научитесь жарить куриные голени на гриле. Как долго жарить голени, внутренняя температура куриных ножек, при какой температуре их жарить и как сделать нежные, сочные, отпавшие с косточки куриные голени.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Ужин, Основное блюдо, Основное блюдо, Основные блюда

Кухня Американская

10 Куриные окорочка — голени
Дополнительно: приправа для соуса барбекю

Разогрейте гриль до средне-высокого, 400 градусов на термометре крышки гриля
Сушите голени бумажными полотенцами
Дополнительно: приправьте солью, перцем или другой сухой приправой
Готовьте на предварительно разогретом гриле с закрытой крышкой на 30-35 минут, переворачивая каждые 5 минут.
Дополнительно: как только внутренняя температура курицы достигнет 185 градусов по Фаренгейту с термометром для мяса, добавьте соус барбекю и продолжайте готовить на гриле еще несколько минут.

Будьте терпеливы и продолжайте готовить на гриле. Когда вы достигнете внутренней температуры 185, у вас будут идеальные куриные голени, приготовленные на гриле.

Вдохновляйтесь!

Подпишитесь, чтобы получить мгновенный рецепт бесплатного сладкого десерта!

Спасибо за подписку.

Что-то пошло не так.

Что делать с куриными ножками

Куриные грудки могут быть одним из самых популярных кусков мяса в Америке, но пора перестать упускать из виду куриные ножки.Более темные, дешевые и более ароматные, чем белое мясо птицы, куриные окорочка (также известные как куриные голени) являются отличным фокусом для множества вкусных блюд.
Если вы хотите приготовить куриные окорочка, но не знаете, какой рецепт выбрать, вы попали в нужное место. В этом руководстве мы расскажем о трех основных простых блюдах, которые можно приготовить из этого вкусного — и очень недооцененного — куска мяса.

Как запечь куриные ножки

Ищете легкий обед в середине недели? Наш рецепт запеченных в духовке куриных голеней занимает всего 10 минут и его легко приготовить, но результаты заставят всех просить большего.Вам понадобится:

Куриные голени (мы рекомендуем 2 на человека)
Соль и перец
Ваша любимая смесь специй
Сливочное масло, размягченное

Теперь вы готовы приготовить запеченную курицу! Всегда читайте инструкции перед началом, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое оборудование.

Сначала разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Вам понадобится высокая температура, так как это поможет сделать кожу запеченного цыпленка хрустящей.
Накройте противень алюминиевой фольгой и поместите на него решетку. Решетка гарантирует, что тепло охладит каждую ножку и приготовит их равномерно.
Пришло время открыть мясо. С помощью бумажного полотенца вытрите каждую куриную голень, чтобы удалить поверхностную влагу с кожи (иначе кожа не станет такой хрустящей).
Приготовьте приправу. Если хотите, можете добавить соль и перец, но мы рекомендуем выбрать вашу любимую смесь специй.
Перед добавлением специй слегка смажьте каждую ножку размягченным маслом.Это придаст смеси специй что-то прилипшее.
Добавьте приправу. Вы можете посыпать столько, сколько захотите, но помните, что если вы добавите слишком много, это может нарушить вкус мяса.
Поместите куриные окорочка на решетку. Убедитесь, что они не слишком близко друг к другу, потому что вы хотите, чтобы тепло равномерно охватывало каждую ногу.
Поместите мясо в духовку и установите таймер на 20 минут. Когда сработает таймер, куриные окорочка не будут готовы — это половина пути.Когда таймер сработает, осторожно переверните каждую куриную ножку, если возможно, используя пару безопасных для духовки щипцов.
Установите таймер еще на 20 минут. Таким образом, время приготовления куриных ножек составит 40 минут.
Когда сработает второй таймер, пора проверить мясо. Для идеальной запеченной курицы вы хотите, чтобы мясо достигло внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Если у вас есть термометр для мяса, отлично — вы можете дважды проверить это, прежде чем вынимать курицу из духовки.Если у вас нет термометра, просто убедитесь, что соки чистые, так как это будет означать, что запеченная курица готова.
Теперь вы готовы к трапезе! Эти запеченные в духовке куриные ножки великолепно подаются с разными гарнирами, от картофеля фри и салата до пюре и кукурузы.

Как приготовить куриные ножки на гриле

Эти куриные окорочка, обмазанные вашим любимым соусом для барбекю, станут прекрасным дополнением к летнему барбекю. Некоторых людей беспокоит идея поджарить куриные голени на гриле: из-за того, что кожица довольно тонкая, довольно легко остаться с почерневшей, обгоревшей кожей с сырым мясом под ней.Но следуйте нашему простому рецепту, и вы всегда будете получать идеальные куриные голени!
Ключ к приготовлению мяса на гриле — приготовление «медленно и медленно». Приготовление на гриле более часа позволяет получить нежную и сочную курицу, даже не взламывая мультиварку. Вам понадобится:

Достаньте мясо из холодильника примерно за полчаса до начала приготовления.Это обеспечит ему комнатную температуру и поможет приготовить более тщательно.
Разогрейте одну половину гриля до 425 градусов по Фаренгейту. На данный момент важно оставить вторую половину выключенной.
Промокните мясо сухой бумажной салфеткой и слегка натрите оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
Слегка смажьте решетку гриля оливковым маслом. Заранее убедитесь, что решетки чистые, и что ваша сковорода для гриля находится под ней, чтобы собирать оливковое масло и соки — иначе у вас будет беспорядок на руках!
Положите куриные голени на горячую половину гриля, убедившись, что кожица находится как можно ближе к решеткам гриля.
Примерно через 15 минут переверните ножки с помощью пригодных для духовки щипцов. Это обеспечит равномерное приготовление каждой куриной голени.
Теперь пора закрыть крышку гриля. Уменьшите огонь так, чтобы осталась только одна из ваших конфорок гриля на той половине гриля, где нет курицы. Установите температуру как можно ближе к 275 градусам по Фаренгейту.
После того, как вы снизите температуру, куриные голени должны приготовиться примерно за 1 час, что сделает процесс приготовления быстрее и эффективнее, чем в мультиварке.
Убедитесь, что внутренняя температура мяса достигла 155 градусов по Фаренгейту. Вам нужно будет снова изменить температуру гриля, поэтому увеличьте огонь с низкого до средне-высокого (примерно 350 градусов по Фаренгейту).
Пока гриль нагревается, приготовьте соус для барбекю. С помощью масляной щетки или лопаточки убедитесь, что верхняя часть (сторона кожи) каждой голени покрыта соусом, стараясь не обжечься при этом на гриле.
Оставьте куриные окорочка на гриле, пока термометр для мяса не покажет 165 градусов по Фаренгейту.Затем снимите мясо, накройте его алюминиевой фольгой и дайте курице постоять 5 минут.

Как приготовить куриные ножки в духовке

Этот рецепт куриных окорочков, обжаренных в духовке, требует около 20 минут на подготовку и является простой (и более здоровой) альтернативой использованию фритюрницы. Вам понадобится:

Куриные голени (примерно 2 на человека)
¼ стакана муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка паприки
½ чайной ложки карри порошка
чайной ложки черного перца

из несоленого масла. достаточно смеси, чтобы покрыть примерно 10 куриных голеней, поэтому не стесняйтесь удваивать количество, если готовите достаточно для вечеринки (или уменьшите их вдвое, если вы готовите ужин на двоих).
После того, как вы собрали все ингредиенты, пора приступать к приготовлению. Следуйте нашему методу, описанному ниже, чтобы получить хрустящую жареную курицу, идеально приготовленную в вашей духовке.

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и выстелите противень алюминиевой фольгой. Убедитесь, что лист достаточно большой, чтобы вместить все ваши голени. Если вы готовите для вечеринки, вам может понадобиться два листа.
В миске среднего размера смешайте все сухие ингредиенты — стакана муки, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку паприки, ½ чайной ложки порошка карри и ¼ чайной ложки черного перца.Убедитесь, что он тщательно перемешан.
Нарежьте ¼ стакана несоленого масла на небольшие кусочки и выложите их на противень, покрытый фольгой. Поместите его в духовку, чтобы масло растопилось, следя за тем, чтобы оно не подгорело. (Вы можете использовать соленое масло, если это все, что у вас есть, но имейте в виду, что оно горит намного легче, чем несоленое масло, и может начать дымиться).
Обваляйте каждую куриную ножку в миске, убедившись, что они полностью покрыты мучной смесью.
Положите куриные голени на смазанный маслом противень, перевернув их, чтобы убедиться, что они покрыты маслом.
Установите таймер на 30 минут. Когда таймер сработает, переверните голени, чтобы они равномерно подрумянились. Верните их в духовку примерно на 20 минут.
Убедитесь, что температура вашей курицы 165 градусов по Фаренгейту, прежде чем вынуть ее из духовки и подавать с любимыми гарнирами.

Заключение

Мы надеемся, что это сообщение в блоге дало вам несколько новых идей, которые помогут вывести ваши планы питания на новый уровень. Куриная грудка может быть любимым мясом Америки, но мы думаем, что благодаря этим рецептам куриные голени станут выбором номер один в вашем доме!
Наши любимые рецепты куриных окорочков легко приготовить, они не требуют большого количества дорогих ингредиентов и наверняка понравятся вашим друзьям и близким.Ищете ли вы простой вечерний ужин или безупречный рецепт летнего барбекю, мы надеемся, что вы нашли здесь что-то, что разбудит ваш аппетит.
Хотите еще таких вкусных рецептов? Ознакомьтесь с нашим полным руководством о том, как приготовить целую курицу!

Куриные ножки в воздушной фритюрнице с сухой протиркой

Шаринг — это забота!

Куриные ножки во фритюрнице — это блюдо, о котором вы даже не подозревали! Эти сухие куриные окорочка по цене и простоте приготовления невероятно сочны и вкусны.Получите легкую домашнюю еду на столе всего за 20 минут. Попробуйте и поймите, почему этот рецепт фритюрницы должен быть частью вашей регулярной смены приемов пищи.

Я никогда не был большим поклонником куриной кожи, кроме жареной курицы или хрустящих куриных крылышек . Мне нравится хрустящая кожа, и получить ее с курицей, запеченной в духовке, при этом сохраняя при этом красивое и сочное мясо, сложно. Но с фритюрницей так легко в кратчайшие сроки приготовить сочную, ароматную курицу с хрустящей кожицей, которую я так жажду! Вы действительно не можете поверить, насколько быстро и легко приготовить восхитительную курицу во фритюрнице, пока не попробуете.

Куриные ножки

Для приготовления этого рецепта куриных ножек требуются только основные ингредиенты кладовой. В их числе:

куриные окорочка
оливковое масло
перец
чесночный порошок
Луковый порошок
соль
перец

Эти ингредиенты делают этот рецепт естественным Whole30 и соответствует требованиям Paleo . Если вам нравится аромат дыма, вы можете попробовать использовать копченую паприку или, если вам нравится более сладкий сухой порошок, вы можете добавить столовую ложку коричневого сахара.Но этот простой рецепт — это то, что больше всего нравится моей семье для сухого втирания.

Как приготовить куриные ножки во фритюрнице

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. Положите куриные окорочка и все ингредиенты в большую миску и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. В качестве альтернативы вы можете использовать застежку-молнию размером с галлон и взболтать. Для наиболее равномерного распределения специй вы можете сначала смешать все свои специи в небольшой миске, а затем посыпать курицу. Вам решать, хотите ли вы сделать этот дополнительный шаг!

Куриные окорочка, запеченные в духовке, занимают от 35 до 45 минут, в то время как куриные окорочка во фритюрнице отбросят вас примерно на 20 минут.Единственным недостатком является то, что если у вас фритюрница меньшего размера, вам, возможно, придется готовить ее партиями, в зависимости от размера вашей семьи. Я использовал фритюрницу меньшего размера, и, поскольку у меня были очень большие голени, они не подходили для всех. Во время жарки на воздухе очень важно не упаковывать корзину слишком сильно, чтобы воздух циркулировал максимально эффективно.

Как долго готовить куриные ножки во фритюрнице

Вы должны готовить в течение 17–18 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, не задев кости.Обязательно переверните в середине приготовления. (Я сделал на отметке 10 минут). Точное время приготовления будет зависеть от размера ваших голеней, фритюрницы и количества куриных ножек, которые вы приготовите вместе. Чем плотнее они вместе, тем дольше они могут готовиться.

Куриные ножки во фритюрнице Видео

Вот короткое пошаговое видео, как приготовить куриные окорочка во фритюрнице!

Куриные ножки для фритюрницы

Куриные ножки во фритюрнице — это просто, вкусно и очень доступно.Получите ароматную и сочную курицу в мгновение ока с помощью этого простого способа приготовления курицы за долю времени, необходимого для ее запекания. Этот простой рецепт ужина понравится всей семье!

Состав

От 6 до 8 куриные ножки (в зависимости от размера)
1 столовая ложка оливковое масло
2 чайные ложки перец
1 чайная ложка чесночный порошок
1 чайная ложка луковый порошок
1/2 чайная ложка свежемолотый перец или по вкусу
1/2 чайная ложка свежемолотая морская соль или по вкусу

Инструкции

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту.
Промокните куриные окорочка бумажным полотенцем. В большой миске или пакете с застежкой-молнией размером галлон налейте оливковое масло и приправы на курицу и перемешайте или встряхните, чтобы равномерно покрыть ее.
Положите куриные окорочка одним слоем в корзину или поддон фритюрницы. Не переупаковывать .. Готовить 10 минут. Переверните куриные ножки и готовьте еще 7-8 минут или до внутренней температуры 165 градусов, не касаясь костей.

Примечания к рецепту

Может потребоваться готовить партиями в зависимости от размера фритюрницы и куриных окорочков.

Этот рецепт разработан для 6 очень больших куриных окорочков. Можно легко сделать 8 куриных ножек меньшего размера.

Вот и все, чтобы приготовить легкий ужин из куриных ножек! Эти куриные окорочка, приготовленные во фритюрнице, настолько дешевы и просты в приготовлении, что неудивительно, что они стали новым любимцем всей семьи.Мой муж и дети в восторге от этой курицы и действительно не могут насытиться.

Рецепты ужина во фритюрнице:

Если вы ищете другие рецепты ужина из фритюрницы, вот еще несколько отличных идей:

Куриные голени и бедра в микроволновке

Вы удивитесь, насколько вкусная и нежная курица в микроволновке. Крышка Anyday удерживает влагу, чтобы мясо оставалось сочным и ароматным.Предварительно обжарьте кожицу на горячей сковороде или закончите под жаркой для дополнительной текстуры.

Все рецепты Anyday тестируются (и повторно проверяются!) В различных микроволновых печах и на домашних кухнях, чтобы убедиться, что они работают — и работают хорошо.

2 куска	7–9 минут
4 шт	8-10 минут
6 штук	11-13 минут

Инструкции

Приправить курицу солью и перцем по вкусу.Выложите одним слоем в Anyday Shallow Dish и накройте крышкой (ручка поднята).
Готовьте в микроволновой печи в течение времени, указанного в таблице, или пока курица не прожарится.

Советы по приготовлению

Для обеспечения равномерного приготовления переверните курицу по истечении половины времени приготовления.
Для приготовления белков мы рекомендуем использовать обычное мелкое блюдо. Если вы используете Anyday Deep Dish, вам может потребоваться больше времени для приготовления.

Хотите еще рецепты куриных голеней и бедра?

Уровень выше!

Попробуйте эти универсальные вкусовые сочетания с этим приготовленным ингредиентом.

Начинка для тортильи: Измельчить и приправить порошком чили, соком лайма и кинзой

Медовая горчица: Смажьте медовой горчицей и обработайте под жаркое

Имбирь соя: Смешайте с соевым соусом, тертым имбирем и свежим луком.Наслаждайтесь рисом или обугленным бок-чой

Buffalo: Перемешайте с соусом из буйвола и топленым маслом. Подавать с соусом из ранчо или голубым сыром и овощным гарниром

Выберите другой ингредиент

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или смахивайте влево / вправо при использовании мобильного устройства

рецептов здоровых куриных ножек | EatingWell

Рецепты здоровых куриных ножек | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore EatingWell

Выбор персонала

Цыпленок с чесноком на двоих

Целые зубчики чеснока становятся мягкими и маслянистыми, когда их тушат с курицей в простой горчице из белого вина соус в этом рецепте курицы с чесноком на двоих.Подавать с картофельным пюре и стручковой фасолью.

Куриные голени с картофелем, запеченные в духовке

Используйте свою любимую смесь сушеных трав, чтобы приправить голени и соус в этом полезном ужине на листовой сковороде. Смесь чеснока и зелени понравится публике, но что-то с немного большим количеством тепла, например, приправы каджун, тоже было бы восхитительно. Какой бы способ вы ни выбрали, выберите вариант без соли, чтобы снизить уровень натрия в этом быстром и легком рецепте курицы.

Цыпленок с чесноком

Целые зубчики чеснока становятся мягкими, если их тушить с курицей в простом соусе из белого вина и горчицы в этом рецепте курицы с чесноком.Подавать с картофельным пюре, пахтой и обжаренной зеленой фасолью.

Филипинское куриное адобо

Пожалуй, самое известное блюдо в филиппинском репертуаре, куриное адобо, имеет столько же разновидностей, сколько поваров на Филиппинах. В некоторых рецептах не используется чеснок, в других добавляется кокосовое молоко, в некоторых используется бульонный соус, а в других эта жидкость превращается в интенсивную глазурь. Сначала попробуйте этот полезный рецепт (с большим количеством белого риса), а затем в следующий раз не бойтесь.

Куриные голени с медом и апельсином в медленноварке

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке является прекрасной альтернативой стандартному приготовленному на гриле цыпленку на томатной основе.И дети, и взрослые будут есть эти голени, залитые медово-сладким соусом с добавлением апельсина, имбиря и чеснока.

Липкие куриные голени с кунжутом в медленноварке

Пропустите еду на вынос и приготовьте потрясающую китайскую еду дома! Обжаривание голеней после медленного приготовления карамелизирует их глазурь и придает им приятную липкость и сладость. Чтобы сделать эти куриные голени в мультиварке без глютена, используйте соевый соус без глютена.

Испанский суп из нута в медленноварке

Этот легкий рецепт супа вдохновлен кокидо, сытным тушеным мясом из мясного ассорти, нута и овощей, которое считается национальным блюдом Испании.В каждом регионе, семье и ресторане есть свои вариации, но в этом супе-мультиварке достаточно мяса, чтобы удовлетворить плотоядных животных, и достаточно овощей, чтобы сделать его полезным. Вместо того, чтобы покупать ломтики, попросите в гастрономе кусок ветчины Серрано или прошутто весом 4 унции. Если у вас нет мультиварки на 6 литров (или больше), выберите вариант с плитой.

Цыпленок в пахте

Этот полезный рецепт цыпленка на пахте имеет весь аромат жареного цыпленка на пахте без жарки.Используя соль в рассоле для впитывания влаги в курицу, пахту для смягчения и кучу трав для свежего аромата, этот легкий маринад для курицы создает невероятно вкусную жареную курицу.

Куриные голени с пармезаном в духовке

Эти куриные голени покрыты панировочными сухарями с орегано, паприкой и перцем и готовятся в духовке, а не во фритюре. Этот рецепт невероятно прост в приготовлении, что делает его идеальной закуской для вечеринки по любому поводу.

Запеченная курица с луком и луком-пореем

Кусочки курицы для выпечки — один из самых простых способов накрыть стол для всей семьи. Цыпленок в горчичной глазури обжаривается на подстилке из нарезанного лука, лука-порея и чеснока, который можно подавать вместе с ним.

Апельсин-абрикосовые голени на сковороде

В этом простом ужине на листе глазурь из сладких и соленых овощей и красочная смесь овощей превращают обычные голени в сытное блюдо.

Arroz con Pollo

Arroz con pollo, или курица, приготовленная с рисом, является распространенным блюдом в Испании, Латинской Америке и Карибском бассейне. Здесь мы используем коричневый рис быстрого приготовления, чтобы помочь вам доставить его на стол всего за 40 минут. Подавать с зеленым салатом, заправленным кориандрово-лаймовым винегретом.

Вдохновение и идеи

3757611.jpg

Здоровые рецепты куриных голеней Куриные голени — недорогой и полезный вариант на ужин.Наши простые рецепты куриных голеней, в том числе рецепты Арроз кон Полло, запеченные куриные голени и другие блюда из курицы, — это легкие куриные обеды, которые сэкономят ваше время и деньги. Загрузите БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу рецептов курицы! Смотрите видео Подробнее

3757024. jpg

Цыпленок с тушеным перцем

Сладкий венгерский перец придает тушеному крему цыпленку лучший вкус. Это хорошее «кладовое блюдо», так как у вас должны быть под рукой основные продукты, а вам нужно будет купить только курицу.Вы можете изменить рецепт, используя кубики телячьей лопатки вместо курицы и грибов вместо перца. Подавать с цельнозерновым орзо, приправленным рубленой петрушкой или укропом.

Все рецепты здоровых куриных ножек

Салат Фарро с жареной курицей и гранатом

Этот рецепт здоровой жареной курицы идеально подходит для простого ужина или для особых случаев. Выложите кусочки курицы поверх зернового салата, усыпанного зернами граната и жареным миндалем, чтобы получилось красивое и успокаивающее блюдо.Добавьте стручковую фасоль или обжаренную брюссельскую капусту, чтобы получился легкий обед, который понравится публике.

Цыпленок барбекю с манго и имбирем

Здесь мы смешиваем классические ингредиенты соуса барбекю — кетчуп и уксус — с манго, имбирем, китайскими пятью специями и куркумой, чтобы получилась сладкая и ароматная глазурь для курицы барбекю, приготовленной на гриле.

Куриное карри

Этот рецепт сохраняет потрясающий вкус классического куриного карри, но использует только 2 столовые ложки масла.

Жаркое из курицы и фенхеля

С итальянскими специями, нарезанным кубиками фенхелем и поджаренными кедровыми орешками вы сразу же получите великолепный ужин.

Куриный крот Альмендрадо

Этот богатый, бархатный рецепт соуса с кротом добавляет аромат специй, шоколада, сушеного чили и орехов. Чтобы приготовить его дома, вам понадобится блендер и мелкоячеистое сито. Найдите сушеный перец чили и мексиканскую корицу, также известную как настоящая корица, в Интернете и в мексиканских бакалейных лавках. Будьте осторожны, чтобы не поджечь перец чили или изюм во время жарки, иначе соус станет горьким. На следующий день используйте любой остаток соуса и курицу для энчиладас.

Цыпленок в чесночно-уксусном соусе

Тушение курицы в уксусе и травах — очень популярный способ приготовления в средиземноморской Европе.Часто в сочетании со сладкой колбасой это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на день вперед. Подавать с кускусом из цельнозерновой муки, посыпанным свежей зеленью и приготовленной на пару брокколини.

Легкие куриные ножки по-ямайски с капустной тушкой

Сложный маринад, включающий имбирь, лайм, корицу и хабанерос, делает эти запеченные в духовке голени восхитительно пикантными и пряными. Простая капустная капуста, которую можно собрать за считанные минуты, станет идеальным дополнением.

By Mila Clarke Buckley

Куриные крылышки по-тайски с арахисовым соусом

Куриные крылышки отлично подходят для игрового вечера и прекрасной закуски для вечеринки, но не застряйте в колее, когда всегда подают крылышки барбекю.Добавьте разнообразия ночным играм с помощью этого простого рецепта мультиварки для тайских крылышек с арахисовым соусом — и крылышки барбекю могут просто уйти в прошлое!

Цыпленок с чесноком и гвоздикой

Трудно поверить, что в этом рецепте курицы используются целых 25 зубчиков чеснока, но приготовление чеснока внутри оболочки придает только легкий чесночный аромат блюдам, приготовленным с его использованием.

Кокосовое куриное карри

Куриные голени замаринованы в йогурте со специями карри, затем запечены и подаются со сливочно-кокосовым соусом с баклажанами и коричневым рисом, чтобы почувствовать вкус Индии на вашей кухне.

Куриные голени в кисло-сладком соусе

Куриные голени остаются восхитительно влажными на гриле — даже без кожицы. Мятный кисло-сладкий соус для окунания придает свежесть «обычному» цыпленку-гриль. Приготовьте еду: подавайте с коричневым рисом и ломтиками свежего ананаса.

Карамельно-лаймовые голени с салатом из сбритого сельдерея

Суперлегкий карамельный соус, нанесенный на жареные в духовке куриные голени, делает его впечатляющим быстрым ужином в будние дни или закуской на вечеринке.Холодный салат из сбритого сельдерея, заправленный соком лайма, освежит и сделает все просто. Подавать с рисовой лапшой, заправленной кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса.

Острые голени

Ищете способ приправить курицу? Не смотрите дальше! Эти приправленные пряностями куриные голени — идеальный способ усилить любую трапезу, а благодаря мультиварке их невероятно легко приготовить.

Цыпленок вяленого копчения

В этом рецепте куриного вяленого мяса пикантный маринад из чеснока, коричневого сахара, яблочного уксуса, специй и сока лайма придает мясу изысканный вкус.Древесная щепа из гикори придает цыпленку легкий дымный аромат, но не стесняйтесь жарить курицу на углях или на газе. Подавать с зеленым салатом и заправкой из пахты.

Цыпленок-гриль со сладко-острым соусом для окунания

В этом рецепте гай ян, или тайского цыпленка-гриль, куриный маринад обогащен небольшим количеством кокосового молока, которое сохраняет мясо влажным во время приготовления на гриле. Приготовьте сладко-пряный соус для окунания в тот день, когда вы хотите его использовать, потому что он быстро теряет свежесть.Если вы предпочитаете использовать куриные грудки вместо бедер и голеней, используйте 3 половинки грудки с костями и разрежьте каждую пополам крест-накрест, всего на 6 порций.

Марокканско-цитрусовый цыпленок с жареной персиково-лаймовой сальсой

Мощная смесь цитрусовых цедры и сока вместе с квартетом ароматных специй делает этот полезный и быстрый рецепт куриного маринада потрясающим. В этом сладком и остром рецепте сальсы свежие персики карамелизируются на гриле, а затем нарезаются кубиками и перемешиваются с измельченным перцем халапеньо, соком лайма и цедрой, а также небольшим количеством измельченной свежей кинзы.Подавайте сальсу с жареной курицей или с корзиной чипсов.

Куриные ножки, тушеные по-гречески

Куриные ножки, тушенные медленно в мультиварке, заставляют их опадать с косточки, что делает их идеальным средством для греческих специй, рекомендованных здесь.

Куриный бульон домашнего приготовления

Приготовить куриный бульон самостоятельно не так сложно, как вы думаете. Этот рецепт можно использовать сразу, охлажденным на срок до 3 дней или замороженным на срок до 6 месяцев.Сделайте двойную партию, чтобы всегда иметь под рукой домашний запас.

Жареные куриные голени и картофель с соусом «Моджо»

Жарка курицы и картофеля прямо на одной сковороде — отличный способ быстро провести ночь. Пока вы готовите этот полезный рецепт жареного цыпленка, быстро приготовьте партию острого кубинского соуса моджо, чтобы сбрызнуть его и окунуть.

Цыпленок в трех чашках

Хотя существует множество вариаций этого классического тайваньского рецепта курицы из трех чашек, слово «три чашки» в названии относится к тому факту, что этот полезный рецепт курицы почти всегда готовится из равных частей сои. соус, китайское рисовое вино и рисовый уксус (и обычно кунжутное масло).Соус для курицы из трех чашек приобретает удивительно острый вкус из поджаренных горошин сычуаньского перца и звездчатого аниса; ищите их на азиатских рынках или в Интернете на сайте penzeys.com. Подавайте курицу и соус с рисом.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Как приготовить куриные окорочка на мангале? — Кухня

Как приготовить куриные окорочка на гриле, не поджигая их?

Секрет действительно хорошей, сочной куриной голени, которая полностью прожаривается, не поджигая и не высушивая, заключается в том, чтобы приготовить на гриле ДЛИННЫЙ И МЕДЛЕННЫЙ метод на косвенном огне.Во-первых, убедитесь, что ваши куриные голени имеют комнатную температуру, прежде чем начинать готовить на гриле.

Следует ли предварительно приготовить куриные окорочка перед приготовлением на гриле?

Ключ к идеальному приготовлению курицы на гриле: заранее приготовьте ее в духовке, чтобы вы знали, что она полностью приготовлена и готова для гриля. Если вы приготовите его заранее, то вы сможете приготовить его медленно, и в результате получится красивое, сочное и нежное мясо.

Как долго готовить курицу на решетке?

Готовьте на гриле 9-10 минут.Переверните куриную грудку на полпути. Обычно я люблю жарить курицу на гриле около 10 минут, переворачивая их на полпути, чтобы на каждой стороне курицы оставались красивые следы поджаривания.

Как узнать, готовы ли голени на гриле?

Это самый точный способ узнать, готова ли курица. Идеальная внутренняя температура — 165 градусов для темного мяса, 160 градусов для белого. Если у вас нет термометра с мгновенным считыванием, вы всегда можете сделать небольшой разрез посередине, чтобы убедиться, что он примерно непрозрачен в центре.

Как долго нужно жарить куриные окорочка?

Поместите куриные голени на сторону прямого нагрева гриля и готовьте их в течение 30-35 минут. Переверните их каждые 5-7 минут, пока внутренняя температура цыпленка не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Как сохранить курицу влажной на гриле?

Все, что нужно, — это 30 минут в простом рассоле, состоящем из 1/4 стакана кошерной соли, растворенной в 4 стаканах воды. Это все время, которое вам нужно, чтобы куриные грудки впитали достаточно влаги, чтобы они лучше выдерживали жар, создаваемый грилем, не высыхая.

Как приготовить курицу для гриля?

Запеките курицу или поставьте в микроволновую печь как можно ближе к тому времени, когда вы будете готовить ее на гриле. Если вам нужно предварительно приготовить курицу за час или больше, прежде чем вы положите ее на гриль, дайте кусочкам курицы полностью приготовиться, прежде чем упаковать их. Держите их в прохладном месте, иначе на частично приготовленной курице могут размножиться вредные бактерии.

Как приготовить куриные голени перед приготовлением на гриле?

Духовка — метод барбекю Предварительно разогрейте духовку до отметки 180 ℃ / газ 4.Положить куриные голени в форму для запекания и запекать в духовке 25-30 минут. Когда они будут приготовлены, залейте их соусом или натрите и оставьте на барбекю в течение 10-15 минут, чтобы они получили тот прекрасный вкус и вкус.

Как приготовить идеальную курицу на гриле?

Маринад в течение 30 минут (или до 4 часов) перед приготовлением курицы. Разогрейте гриль на среднем огне. Поместите курицу на решетку на 7-8 минут. Переверните и готовьте еще 7-8 минут или до тех пор, пока не перестанет быть розовым и курица не нагреется до 165 ° F.

Как долго нужно жарить курицу с каждой стороны?

Если вы готовите на гриле маленькие куриные грудки или куриные бедра, подождите 6-8 минут с каждой стороны. На приготовление больших куриных грудок уйдет больше времени, поэтому перед подачей на стол убедитесь, что курица полностью приготовлена.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу на гриле при 300 градусах?

Готовите ли вы его в вертикальном положении для куриных банок с пивом или на спине, предпочтительный диапазон температур для вашего гриля составляет 200–300 ° F (93–149 ° C).Это долгий и медленный процесс приготовления, который займет от 1,5 до 2 часов, в зависимости от размера птицы и того, насколько хорошо ваш гриль поддерживает температуру.

При какой температуре нужно жарить курицу в духовке?

Разогрейте духовку до 425 градусов, выстелите противень алюминиевой фольгой и установите большую решетку на противне. Смажьте решетку антипригарным кулинарным спреем. Готовьте курицу до тех пор, пока центр не станет 165 в центре самой толстой части, перевернув один раз на полпути (прибл.35-40 минут без кости, 25-30 минут без костей).

Ничего страшного, если куриные бедра немного розовеют?

Color Aside Color никогда не является индикатором степени готовности куриных бедер или других мясных продуктов. Куриные бедра, которые остаются розовыми после приготовления, вполне можно есть, если внутренняя температура соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США.

Голени могут быть немного розовыми?

Полностью приготовленная курица может вытекать соки с красным оттенком, а полностью приготовленная курица может иметь розовое мясо и / или покраснение в суставах или костях! Розовый цвет у безопасно приготовленной курицы может быть из-за гемоглобина в тканях, который может образовывать термостойкий цвет.

Как узнать, готовятся ли куриные голени без термометра?

Если вы готовите куриные окорочка на гриле и хотите проверить степень готовности, просто проткните ножом до кости. Мясо готово, когда его соки станут прозрачными.

Легкий рецепт куриных голеней

Эти легкие куриные голени вам понравятся с первого укуса. Их так легко приготовить и бросить в духовку или микроволновую печь. Покрытые простым и ароматным маринадом куриные голени станут прекрасным дополнением к вечеринке с закусками, к простому обеду или вкусному ужину.

Куриные голени — недорогой кусок мяса для приготовления, но вы также можете попробовать приготовить куриные бедра, крылышки или даже куриную грудку, используя этот рецепт. Смесь куриных специй, используемая в этом рецепте, сделана из основных ингредиентов, доступных в большинстве домов. Однако, если у вас есть купленный в магазине, стоящий на полке кухонного шкафа, вы можете использовать его вместо него и сэкономить еще больше времени на приготовлении этого простого и вкусного блюда.

Используемый в этом рецепте маринад делает курицу такой сочной и нежной, что понравится всей семье! Этот рецепт куриных голеней практически без помощи рук требует наличия пакета с застежкой-молнией для маринования мяса, однако в этом нет необходимости.Не забудьте удалить воздух из полиэтиленового пакета, затем вотрите маринад в курицу в течение нескольких секунд, чтобы она покрылась слоем.