Гуляш из колбасы вареной: Гуляш из колбасы — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Блюда из вареной колбасы — 58 рецептов с фото пошагово, что приготовить из варёнки на Webspoon.ru

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Колбаса варёная — 250 г
• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 60 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге….

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Колбаса варёная — 120 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 450 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 75 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб белый — 3 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Солянка (селянка) — старинное блюдо русской кухни. Это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне с…

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Индюшиное крыло — 800 г
• Колбаса варёная — 200 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Если у вас совсем мало свободного времени, а накормить семью всё же надо, воспользуйтесь этим простым и…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яблоки кисло-сладкие — 1 шт.

Лёгкое и простое блюдо из лаваша. Начинку можно приготовить заранее. Например, я часто делаю всё с вечера, утром у меня…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Сметана — 150 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Самый популярный и знаменитый салат «Оливье» имеет очень старые корни с 60-х годов 19 века….

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 1 банка
• Картофель — 6 шт.
• Колбаса варёная — 400 г
• Лук зелёный — 1 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 250 г
• Морковь — 5 шт.
• Огурцы — 4 шт.
• Яйца куриные — 7 шт.

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 6 г
• Колбаса варёная — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 25 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• Яйца куриные — 3 шт.

Зразы — это некая котлета с начинкой. И само тесто котлеты, и начинка бывает разная. Встречаются мясные зразы, овощные и…

Ингредиенты

• Картофель — 10 шт.
• Колбаса варёная — 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Суп «Холостяцкий» под силу любому мужчине, который не умеет готовить. Он очень просто в приготовлении. Продукты, из которых…

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 50 г
• Вода кипячёная — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Колбаса варёная — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Шаурма бывает с различными начинками и вид у неё также бывает разный. Некоторые делают шаурму открытой, а некоторые…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 20 г
• Картофель — 200 г
• Колбаса варёная — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Огурцы — 0.5 шт.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Соус чесночный — 20 мл

Холодец — вкусное и сытное блюдо. Его можно подать как самостоятельную холодную закуску или как дополнение к любому гарниру….

Ингредиенты

• Вода — 0.7 л
• Желатин — 30 г
• Колбаса варёная — 50 г
• Куриное бедро — 450 г
• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маслины без косточек — 1 шт.
• Морковь — 50 г
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.75 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью…

Ингредиенты

• Вода — 3000 мл
• Говядина на косточке — 1200 г
• Картофель — 500 г
• Колбаса варёная — 100 г
• Колбаса копчёная — 100 г
• Лимон — 1 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Оливки без косточек — 100 г
• Перец кайенский — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сосиски — 100 г
• Томатная паста — 2 ст. л.

Яичница – отличный вариант утреннего блюда, поскольку готовится она очень быстро и просто. Сегодня я готовлю её с…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Соль с травами — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рулетики из лаваша — это вкусная закуска к праздничному столу либо просто для завтрака. В качестве начинки можно…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 100 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного…

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Горчица — 3 ч. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Кефир — 200 мл
• Колбаса варёная — 200 г
• Куриное филе — 350 г
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 320 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 200 г
• Помидоры — 100 г
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.66 ч. л.
• Соль — 0.33 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
• Сыр тостовый (плавленый) — 4 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Укроп сухой — 1.5 ч. л.
• Хлеб для тостов — 12 кусок
• Хлеб для тостов — 3 кусок
• Хлеб для тостов — 4 кусок
• Яйца куриные — 2-3 шт.

Сегодня у нас завтраки! Мы покажем вам 3 рецепта, которые станут для вас палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, когда…

Ингредиенты

• Ветчина — 50 г
• Кетчуп — 30 мл
• Кефир — 200 мл
• Колбаса варёная — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 320 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры — 200 г
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 г
• Сосиски молочные — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
• Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
• Укроп сухой — 0.5 ч. л.
• Укроп сухой — 1 ч. л.
• Хлеб белый — 12 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Если вам быстренько нужно подкрепить своих домочадцев, тогда этот вкусный и сытный рецепт вам пригодится. Предлагаю…

Ингредиенты

• Кабачок — 700 г
• Колбаса варёная — 300 г
• Крупа манная — 50 г
• Майонез — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Золотистые картофельные драники — это блюдо, у которого огромное количество поклонников не только на родине, но и в других…

Ингредиенты

• Картофель — 750 г
• Колбаса варёная — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Если вы также, как и я, постоянно находитесь в поисках идей для сытных завтраков, которые при этом не требуют большого…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб белый — 1 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Пикантный салат с острой морковью по-корейски и варёной колбасой – это довольно частый гость на нашем столе. Нет ничего…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы — 70 г
• Перец сладкий (болгарский) — 40 г
• Фасоль красная консервированная — 240 г

Казалось бы, колбаса, качественная и вкусная, абсолютно самодостаточный продукт питания. Нарезал кружочками, выложил на…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 80 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Окрошку у нас в семье начинают готовить с начала весны, экспериментировать приходилось довольно часто, пока не нашёлся…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Колбаса варёная — 200 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Мацони — 1000 мл
• Огурцы — 1 шт.
• Редис — 8 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Салаты — это неотъемлемая часть любого застолья, да и в будни мы их часто готовим. Я хочу предложить рецепт салата, который…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Огурцы-корнишоны — 80 г
• Фасоль красная консервированная — 340 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Вкусные салаты — это неотъемлемая часть нашей жизни. Салатов огромное количество, но я хочу рассказать о салате, который…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 220 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 180 г
• Смесь перцев — 0.3 ч. л.
• Соль — 0.2 ч. л.
• Фасоль красная консервированная — 150 г
• Шампиньоны маринованные — 200 г

Приготовить вкусную пиццу легко в домашних условиях, но ещё лучше, когда это обходится совсем недорого. У меня вышла целая…

Ингредиенты

• Кетчуп — 2-3 ст. л.
• Колбаса варёная — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 20 г
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Сыр Голландский — 70 г
• Тесто для пиццы — 250 г
• Укроп свежий — 20 г

Если у вас дома есть булочки для хот-дога, но нет сосисок в холодильнике, то не торопитесь бежать за ними в магазин,…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 3 шт.
• Колбаса варёная — 120 г
• Огурцы-корнишоны — 2 шт.
• Сыр плавленый — 6 г

Вкусный и сытный салат с морской капустой, колбасой и сыром обязательно понравится любителям морской капусты. Колбасу для…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морская капуста — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 80 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Праздничные канапе на Новый год обезьяны, конечно же, можно готовить не только в 2016, но и в любом другом году на детские…

Ингредиенты

• Колбасa салями — 10 г
• Колбаса варёная — 20 г
• Маслины без косточек — 2 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сыр Гауда — 80 г
• Томатная паста — 2 г
• Хлеб ржаной — 2 кусок

Задумывались ли вы когда-нибудь, с какими трудностями сталкивается в Западной Европе человек, задумавший приготовить…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Колбаса варёная — 160 г
• Огурцы — 200 г
• Пиво тёмное — 500 мл
• Редис — 6 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт аппетитных и простых в приготовлении тефтелек по-итальянски. Мне нравится, что тефтельки в этом рецепте не…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Вода — 700 мл
• Говяжий фарш — 600 г
• Колбаса варёная — 100 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 1.5 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Соус томатный — 700 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Салаты — это неотъемлемая часть любого праздника. Каких салатов только нет: рыбные, мясные, фруктовые и так далее…. Их…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Огурцы — 120 г
• Сыр колбасный копчёный — 200 г
• Фасоль красная консервированная — 380 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Горчица — 1 ч. л.
• Колбаса варёная — 250 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 110 г
• Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 150 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Это один из самых популярных салатов в странах бывшего СССР. Считался праздничным и самым, что ни есть новогодним. Такой…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 300 г
• Картофель — 5 шт.
• Колбаса варёная — 300 г
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 200 г
• Морковь — 2 шт.
• Огурцы солёные — 5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 5 шт.

Уже по традиции, каждый год 2 января, готовлю солянку. Нет, конечно, я её готовлю чаще, чем 1 раз в год, но после Нового…

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Говядина мякоть — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Колбаса варёная — 200 г
• Колбаса копчёная — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 50 г
• Огурцы маринованные — 200 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свинина мякоть — 300 г
• Томатная паста — 1 ст. л.

Канапе с сыром и колбасой «Подарок» — забавное фигурное канапе для Нового Года, детского Дня Рождения и вообще всех…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 15 г
• Колбаса сервелат — 15 г
• Сыр твёрдый — 50 г

В этом видео нам хочется поделиться двумя великолепными рецептами, которые я готовлю на завтрак по выходным. Содержание…

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Колбаса варёная — 200 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Наступает весна, не за горами и лето, а значит, пора готовить окрошку! Ингредиенты окрошки меняются от преобладающих в данное…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Квас хлебный — 1 л
• Колбаса варёная — 50 г
• Колбаса копчёная — 100 г
• Лук зелёный — 30 г
• Огурцы — 1 шт.
• Петрушка свежая — 20 г
• Сметана — 200 г
• Укроп свежий — 20 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Рецепт получился сам собой, экспромтом. Надо было «пристроить» вчерашнюю отварную картошку. Сделав ревизию в холодильнике,…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Картофель — 3 шт.
• Колбаса варёная — 50 г
• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Окрошка, наверное, самый популярный летний суп. И вариаций его приготовления великое множество. Кто-то готовит на квасе,…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Картофель — 3 шт.
• Колбаса варёная — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Редис — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Что может быть проще яичницы?! А если немного креативно подойти к обычному блюду и приготовить не просто яичницу, а яичницу…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 50 г
• Майонез — 3 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Новый 2019 год — это год Жёлтой Земляной Свиньи. Традиционно, каждому кулинару хочется приготовить на новогодний стол…

Ингредиенты

• Картофель — 100 г
• Колбаса варёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Майонез — 100 г
• Огурцы солёные — 60 г
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Окрошка… одно из основных блюд по которому мы тосковали перестав ездить в деревню, правда там окрошка была на сыворотке,…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 350 мл
• Картофель — 6 шт.
• Кефир — 1000 мл
• Колбаса варёная — 600 г
• Лук зелёный — 300 г
• Огурцы — 2 шт.
• Редис — 6 шт.
• Сметана — 250 г
• Соль — 6 щепотка
• Укроп свежий — 300 г
• Яйца куриные — 7 шт.

Очень простой, но вкусный открытый пирог в форме цветка из слоёного дрожжевого теста. У меня начинка из 2 видов колбасы:…

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Колбаса варёная — 100 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 120 г
• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Хочу предложить вам закусочные пирожки с колбасой и сыром на основе творожного теста. Пирожки имеют интересную форму и…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 75 г
• Колбаса копчёная — 75 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 г
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Творог — 200 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Пирог с песто, подойдёт к любому завтраку или обеду. Очень вкусно вместо бутерброда. Потому что у нас начинка из соуса песто…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Колбаса варёная — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус песто — 4 ст. л.

Этот классический оливье советских времён. Главная его в фишка — в подаче и оформлении. Предлагаю на новогодний стол…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Колбаса варёная — 250 г
• Майонез — 2 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 1 по вкусу
• Яйца куриные — 4 шт.

6 лучших праздничных рецептов с колбасой

Салат с нектарином, варёной колбасой и базиликом

Зелёное, розовое, оранжевое и бордовое – какая живописная композиция получается. Мало того, что эффектная, а ещё и вкусная. Зимой нектарины вполне можно заменить на королёк. А если хочется чего-то более сытного, заверните этот салат в тонкий лаваш, все скажут вам только спасибо!

Салат с нектарином, варёной колбасой и базиликом

6 порций, приготовление 20 мин.

Что надо:

• 4 спелых нектарина
• 120 г микс-салата
• 180 г тонко нарезанной колбасы «Варёная по-черкизовски»
• 3 ст. л. поджаренной смеси разных семечек
• растительное масло

Для заправки:

• 30 г свежего базилика
• 1 ст. л. меда
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• сок половины лимона
• 5 ст. л. оливкового масла

Что делать:

1. Нектарины очистите от косточки и разделите на дольки. Смажьте небольшим количеством растительного масла, затем обжарьте на сильном огне по 1-2 мин. с каждой стороны.

2. Приготовьте заправку. В ступке растолките базилик. Выжмите на него сок  лимона. Смешайте в миске базилик, мед, горчицу, лимонный сок, оливковое масло и черный перец.

3. На блюдо уложите листья салата, заправьте соусом и добавьте нарезанный дольками нектарин.

4. Уложите варёную колбасу в виде «розочки». Посыпьте семечками и украсьте листочками базилика. Сбрызните оставшейся заправкой.

Праздничный венок с варёной колбасой и маринованными овощами

Когда наступает праздник, красоты много не бывает. Конечно, важно нарядить ёлку и украсить квартиру световыми гирляндами, но и про сервировку новогоднего стола не надо забывать. Если на столе такое эффектное блюдо, сразу понятно, что у хозяйки есть вкус и чувство прекрасного.

Праздничный венок с варёной колбасой и маринованными овощами

 4-6 порций приготовление 20 мин.

 Что надо:

• 200 г варёной колбасы «Докторская по-черкизовски»
• 4-5 соцветий брокколи
• 30 гр помидоров черри
• 120 гр оранжевого сыра чеддер
• шпинат

Для украшения:

• маринованный острый перец
• вяленные томаты
• корн
• оливки
• лук маринованный мини
• каперсы
• маринованные огурцы корнишоны

 Что делать:

1. Подготовьте все ингредиенты. Варёную колбасу нарежьте тонкими, красивыми ломтиками. Сварите брокколи в подсоленной воде.

2. Выложите брокколи и листья шпината на тарелку по кругу. Красиво сверните нарезанную колбасу и сыр. Уложите сверху. Украсьте блюдо маринованными овощами и помидорами черри.

Корзиночки с варёной колбасой, кресс-салатом и кабачками

Эти корзиночки – отличный вариант для праздничного стола. Они понравятся и детям, и тем, кто постарше. Они симпатично выглядят, готовятся не так трудно (особенно, если купить готовые корзиночки) и весьма сытные. Корзиночки с варёной колбасой и кабачками способны заменить и закуску, и салат. 

Корзиночки с варёной колбасой, кресс-салатом и кабачками

6 порций, приготовление 1ч 15 мин.

 Что надо:

• 320 г песочного теста
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 кабачка
• 85 г кресс-салата
• 125 г колбасы «Варёная по-черкизовски»
• 2 яйца
• 200 мл сливок
• 100 г рикотты

 Что делать:

1. Разогрейте духовку до  190 °C. Раскатайте тесто, пока пласт не станет на треть больше по размеру. Разрежьте тесто на 6 ровных кусков, выложите их в формочки, чтобы края немного свисали. Наколите тесто вилкой. Обрежьте лишнее тесто. Прикройте тесто бумагой для выпечки и заполните формы фасолью или рисом. Выпекайте корзиночки 15 мин, затем удалите бумагу и бобы. Продолжайте выпекать еще  8-10 минут, пока тесто не станет слегка золотистым. 

2. Кабачки нарежьте тонкими колечками  и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

3. Мелко нарежьте кресс-салат и варёную колбасу. Разложите по формам.

4. В миске взбейте яйца со сливками. Заполните формы с колбасой и салатом почти до верха.

5. Сверху уложите кабачки и немного рикотты. Выпекайте при температуре 170 °C 25-30 минут. Перед употреблением дайте немного остыть.

Салат с тыквой, грушей и варёной колбасой в корзинках из пармезана

Возьмите на вооружение сочетание варёной колбасы, груши и тыквы – оно весьма и весьма удачное. Его можно использовать для всевозможных начинок и фаршировать этой вкусной смесью блинчики, оладьи, вафли плюс готовить тосты, сэндвичи и даже импровизированные бургеры. Хороши и корзиночки из сыра. Они сочетаются с любой не слишком влажной пикантной начинкой.

Салат с тыквой, грушей и варёной колбасой в корзинках из пармезана

4 порции, приготовление 30 мин.

 Что надо:

• 150 г сыра пармезан
• 1 груша
• 150 г запеченной тыквы
• 250 г варёной колбасы «Докторская по-черкизовски»
• 100 г свежего огурца
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. винного уксуса
• 100 мл оливкового масла
• соль, молотый черный перец по вкусу

Для соуса:

• 1 ч. л. дижонской горчицы

Что делать

1. Натрите пармезан на мелкой терке. Разогрейте сковороду на среднем огне. Возьмите ¼ часть натертого пармезана, положите на сковороду в виде круга диаметром 10-12 см.

2. Как только сыр запечется до румяной корочки, аккуратно выложите его на маленькую глубокую тарелку, предайте форму корзинки. Дайте полностью остыть, снимите готовую корзинку. Таким образом приготовьте все 4 корзинки.

3. Грушу, запеченную тыкву, огурец и 2/3 колбасы нарежьте кубиком.

4. Смешайте венчиком горчицу, мед и винный уксус, тонкой струйкой влейте оливковое масло для получения эмульсии.

5. Нарвите листья салата, добавьте овощи, грушу и колбасу, заправьте соусом.

6. Разложите по пармезановым корзинкам. Оставшуюся колбасу тонко нарежьте, красиво сверните и украсьте салат.

Яичные маффины с колбасой и сладким перцем

Эти маффины прекрасно готовить на завтрак и потом давать ребенку в школу или брать на работу. Но и в праздник они хороши. Особенно, если гости слоняются по квартире или даче в ожидании приглашения к столу. А вы им – горячие яичные маффины с варёной колбасой и сладким перцем. А если к ним ещё и сырный соус или майонез подать, совсем хорошо всем будет. У гостей не испортится настроение от голода, а вы успеете спокойно накрыть на стол и привести себя в порядок.

Яичные маффины с варёной колбасой и сладким перцем

 8-10 шт., приготовление 30 мин.

Что надо:

• 300 г варёной колбасы «Докторская по-черкизовски»
• 6 яиц
• 50 мл молока
• 2 сладких больших перца, лучше разного цвета
• горсть листьев кинзы
• молотая сладкая паприка
• орегано
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Перцы разрежьте пополам, удалите семечки и перегородки. Нарежьте небольшими кубиками и обжарьте с растительным маслом, помешивая, 5 мин.

2. Колбасу нарежьте также небольшими кубиками. Яйца взбейте с молоком до однородности. Перемешайте с колбасой, сладким перцем и измельченной зеленью. Добавьте паприку, орегано. Посолите и поперчите.

3. Разложите подготовленную массу по порционным формочкам (например, по силиконовым формам для маффинов) и запеките в духовке при 180 °С, 20 мин. Немного остудите, выньте из формочек и подавайте теплыми с деревенским хлебом.

Фокачча с вареной докторской колбасой и розмарином

Вкусная и несложная в исполнении, фокачча завоевала популярность не только у себя на родине, в Италии, но и по всему миру. Мы любим печь её и вас призываем к этому. С ней прекрасно можно делать сэндвичи, а если добавить перед выпечкой колбасу, помидоры и розмарин, она превращается в весомое самостоятельное блюдо.

Фокачча с вареной докторской колбасой и розмарином

6 порций, приготовление 1 ч + 1ч 30 мин

 Что надо:

• 600 г муки
• 70 г моцареллы
• 200 г вареной колбасы «Докторская по-черкизовски»
• 7 г сухих дрожжей
• 250 г помидоров черри
• 2 веточки розмарина
• 4 ст. л. оливкового масла плюс для формы и подачи
• 2 ч. л. соли

 Что делать:

1. Растворите дрожжи в 250 мл теплой воды, добавить 2 ч. л. соли. Дайте постоять 7–8 мин., пока смесь не запенится.

2. Добавьте просеянную муку и оливковое масло. На слегка присыпанной мукой поверхности вымешайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу, 10–15 мин. Положите в большую миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 ч.

3. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте пополам. Розмарин вымойте и разберите на листики. Нарежьте колбасу кусочками. Сыр натрите на крупной терке.

4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и еще раз быстро вымесите, 30 сек. Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки. Выложите в нее тесто, разровняйте поверхность.

5. Вдавите в тесто цельные помидоры на равном расстоянии друг от друга. Присыпьте фокаччу листиками розмарина, кусочками колбасы и крупной солью. Оставьте на 30 мин. Когда тесто поднимется, снова вдавите помидоры на глубину. Сбрызните оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 25 мин. Подавайте теплой.

 

Колбаса в кляре на сковороде

Это блюдо идеально впишется в быстрый и плотный завтрак. Пожарить на сковороде колбасу в кляре совсем просто, к тому же еще и быстро. Всего минут 7-10 и блюдо готово. Также колбаса в кляре идеально подойдет в качестве закуски или быстрого перекуса. Ее можно есть как в холодном, так и в горячем виде, кому как больше нравится.

Ингредиенты

Для приготовления колбасы в кляре на сковороде потребуется:

вареная колбаса (молочная, докторская, любительская) — 400-500 г.

Для яичного кляра:

яйцо — 1 шт.;

молоко (или вода) — 5-6 ст. л.;

майонез (я брала домашний) — 2 ст. л.;

соль — по вкусу;

мука — 2 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте на колечки толщиной 1,5-2 см. Каждое колечко, по желанию, можно разрезать на две половинки.

Для приготовления кляра в миску вбейте яйцо, добавьте молоко (или воду), майонез, слегка посолите, перемешайте. Майонез может быть достаточно соленым, поэтому соль добавляйте по своему вкусу. К полученной массе введите муку и перемешайте кляр до однородности при помощи вилки (можно воспользоваться венчиком). Консистенция кляра напоминает тесто на оладьи — однородное и без комочков. Подготовьте сковороду для жарки колбасы в кляре: разогрейте и влейте 2-3 столовые ложки растительного масла.

Обмакните колбасу в кляр вначале с одной стороны,

затем — с другой.

Выложите колбасу в кляре в разогретую сковороду и обжаривайте пару минут с обеих сторон на среднем огне (до красивой румяной корочки).

Готовую колбасу в кляре выложите на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишний жир. Если колбаса закончилась, а кляр еще остался, не выбрасывайте остатки. В этом кляре можно пожарить овощи, к примеру, помидоры.

Пожаренную на сковороде колбаску в кляре подаем к столу в горячем виде (но и в холодном виде она тоже не менее вкусная). Вот так всего за несколько минут можно приготовить быструю закуску, которая понравится и детям, и взрослым.

Вкусных и приятных моментов!

Рецепт Гуляш из колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Гуляш из колбасы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.8 кКал	1684 кКал	3.8%	6%	2639 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.8%	2714 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	11.8%	1333 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.8%	5615 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.5%	2857 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.8%	2706 г
Зола	0.779 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.3 мкг	900 мкг	13.7%	21.5%	730 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.624 мг	5 мг	12.5%	19.6%	801 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	3.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	4.4%	3529 г
Витамин В4, холин	6.38 мг	500 мг	1.3%	2%	7837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	1.4%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	3.6%	4444 г
Витамин В9, фолаты	4.22 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	9479 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.6%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	2.4%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	1.6%	9934 г
Витамин Н, биотин	0.265 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	18868 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.9%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.1429 мг	20 мг	5.7%	8.9%	1750 г
Ниацин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.77 мг	2500 мг	3.2%	5%	3174 г
Кальций, Ca	14.08 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	7102 г
Кремний, Si	0.073 мг	30 мг	0.2%	0.3%	41096 г
Магний, Mg	8.14 мг	400 мг	2%	3.1%	4914 г
Натрий, Na	197.88 мг	1300 мг	15.2%	23.8%	657 г
Сера, S	28.73 мг	1000 мг	2.9%	4.5%	3481 г
Фосфор, P	37.8 мг	800 мг	4.7%	7.4%	2116 г
Хлор, Cl	2.95 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	77966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.8 мкг	~
Бор, B	15.2 мкг	~
Ванадий, V	1.64 мкг	~
Железо, Fe	0.504 мг	18 мг	2.8%	4.4%	3571 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Кобальт, Co	0.393 мкг	10 мкг	3.9%	6.1%	2545 г
Литий, Li	0.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.0413 мг	2 мг	2.1%	3.3%	4843 г
Медь, Cu	13.76 мкг	1000 мкг	1.4%	2.2%	7267 г
Молибден, Mo	0.227 мкг	70 мкг	0.3%	0.5%	30837 г
Никель, Ni	0.258 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	0.173 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	31792 г
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	57.2 мкг	4000 мкг	1.4%	2.2%	6993 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	26316 г
Цинк, Zn	0.0991 мг	12 мг	0.8%	1.3%	12109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.231 г	~
Сахароза	0.664 г	~
Фруктоза	0.142 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая	0.009 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Гуляш из колбасы составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Блюда из колбасы, 6 вкусных рецептов

Жареные колбасные шарики

Ингредиенты для блюда:Вареная колбаса — 300 г, картофель — 3 шт., сметана — 3-4 ст. л., сливочное масло — 2 ст. л., томатный соус — 3 ст. л., зелень петрушки, специи: соль, молотый черный перец.

Рецепт блюда:

Зелень измельчить. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Колбасу пропустить через мясорубку, смешать с картофелем, сметаной, зеленью и специями. Сформировать шарики, обжарить в разогретом масле. Залить томатным соусом, тушить блюдо 10 минут.

Простые голубцы с колбасой и яблоками

Ингредиенты для блюда: Колбаса вареная — 300 г, белокочанная капуста — 10 листов, молотые белые сухари — 200 г, яйца — 2 шт., кислые яблоки — 2 шт., масло топленое и готовая горчица — по 2 ст. л., сметана.— 3-4 ст. л., соль.

Рецепт блюда:

Порезать яблоки тонкими ломтиками. Сухари залить небольшим количеством теплой воды, дать разбухнуть. Пропустить через мясорубку вместе с колбасой. Добавить взбитые яйца, специи и перемешать. Капустные листья слегка отбить в местах утолщения, на середину листа положить фарш, завернуть рулетом. Разогреть масло, обжарить голубцы с двух сторон, подлить кипящей воды и всыпать яблоки. Тушить под крышкой до готовности. Полить блюдо сметаной.

Запеканка на ужин с колбасой и картофелем

Ингредиенты для блюда:Колбаса вареная (ветчина, сосиски, сардельки) — 200 г, вареный картофель — 500г, яйца — 2шт., луковица — 1 шт., твердый сыр — 100 г, сметана и жирные сливки — по 150 г, масло сливочное — 1 ст. л., зелень петрушки и укропа, специи: соль, молотый черный перец.

Рецепт блюда:

Картофель и колбасу порезать кружочками. Лук нашинковать кольцами, пассеровать на сливочном масле. На сковороду выложить слоями лук, картофель и колбасу, залить смесью из взбитых яиц, сливок и сметаны со специями. Засыпать сыром, поставить в горячую духовку на 20 минут. Посыпать измельченной зеленью.

Жареная колбаса на рисовой «подушке»

Ингредиенты для блюда: Колбаса копченая — 500 кг, копченая ветчина — 100 г, рис — 200 г, консервированная красная фасоль — по 200 г, луковицы — 2-3 шт., помидор— 1 шт., чеснок — 1 зубок, готовый бульон — 500 г, масло растительное — 1-2 ст. л., зелень петрушки, специи: соль, молотый черный перец.

Рецепт блюда:

Очистить и мелко нарезать лук и чеснок, кубиками — ветчину. Разогреть масло, выложить лук, чеснок и ветчину, жарить 5-6 минут. Добавить нарезанный кубиками помидор, фасоль, рис и специи, перемешать, через 2-3 минуты влить горячий бульон. Тушить на слабом огне под крышкой около 20 минут. Отдельно обжарить на небольшом количестве масла колбасу толстыми кружочками. Выложить колбасу в тарелки на готовый рис, посыпать блюдо зеленью.

Колбасные «цветы»

Ингредиенты для блюда:Вареная колбаса — 200 г, картофель — 3-4 шт., майонез и масло растительное — по 1-2 ст. л., специи: соль, молотый черный перец.

Рецепт блюда:

Очистить и нарезать тонкими кружочками картофель. Порезать кружочками колбасу, обжарить на масле с двух сторон и переложить на смазанный маслом противень. Сверху колбасы выложить ломтики картофеля по кругу в виде цветка, посыпать специями, смазать аккуратно майонезом и запекать до готовности в духовке.

Быстрый «плов» с колбасой и кукурузой

Ингредиенты для блюда: Колбаса (или другие колбасные изделия) — 300 г, отваренный рис — 200 г, консервированная кукуруза — 200 г, помидоры — 3 шт., тертый сыр — 50-100 г, майонез (кетчуп, сметана) — 100 г.

Рецепт блюда:

Разогреть на сковороде масло, высыпать рис, размешать, добавить кукурузу, прогревать, помешивая, на слабом огне 5-6 минут. Колбасу (или прочее) нарезать кусочками, добавить в сковороду вместе с кубиками помидоров, размешать, тушить еще 5-6 минут. Добавить майонез (сметану, кетчуп), размешать и засыпать тертым сыром, еще раз перемешать. Через 2-3 минуты снять с огня. Засыпать зеленым луком.

Колбаса свиная — варёная домашняя ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Колбаса — пищевой продукт из мясного фарша в оболочке. Колбасы бывают настолько разными, что порой диву даёшься и не знаешь, что же выбрать для себя и своей семьи к завтраку или на праздничный стол. И ценовой диапазон очень разный, от самой минимальной (что даже не представляешь себе, что производитель туда положил) до максимально дорогой колбаски, которую порой приятно подать на стол, но в последнее время также в голове не укладывается, как за такие безумно большие деньги можно приготовить такой несъедобный, непрезентабельный на вид и вкус продукт. Наверняка, не одной мне приходят в голову эти мысли…

Сегодня мне очень хочется поделиться с Вами мои дорогие вкусным рецептом приготовления домашней свиной варёной колбасы. Ведь мы очень часто покупаем варёную колбасу в магазине или супермаркете. Но после того, как я начала готовить свою домашнюю варёно-копченую колбасу, сервелат или рубленую колбасу, а также я уже делала домашние свиные сосиски и сардельки, мне просто было неловко покупать колбасу варёную. Также я прекрасно понимаю, что в колбасе магазинной не часто можно встретить по-настоящему вкусно и по ГОСТу приготовленную колбасу, ту, в которую добавляют на 100% чистое мясо. А в колбасе домашней, теперь я уже могу сказать точно, в состав входит исключительно мясо, немного жира (сала), специи и нитритная соль. Больше в моей лично колбасе нет ничего! Именно поэтому, призываю в очередной раз всех кто любит готовить и любит свою семью, делайте колбасу вареную также сами, своими руками. Она получается очень вкусной и полезной. С домашней варёной колбасой Вы можете приготовить любой салат (например: Оливье), сделать безумно вкусную пиццу с домашней колбасой и конечно, подать колбаску к завтраку домашним.

Потребуется:

• на 1 кг. свинины (у меня лопатка или окорок) — у меня 2 кг. мяса
• приправа для варёной колбасы — 3,5 гр. на 1 кг. фарша
• вода ледяная (со льдом/лёд) — 100 мл. на 1 кг. фарша
• нитритная соль — 19-20 гр. на 1 кг. фарша

 

Как приготовить домашнюю варёную колбасу свими руками:

По вопросу приправы для варёной колбасы, хочется сказать отдельно. Я использую приправу, которую выписываю на сайте в интернете. Её состав таков: глюкоза (сахар), черный перец, мускатный орех или кардамон. Больше в её составе нет ничего. Никаких фосфатов и других прелестей. Если Вы желаете делать колбаску с другими приправами — на здоровье, моя приправа проверена и не включает в себя вредных составляющих. У кого есть вопросы, пожалуйста — задавайте их в комментариях к данному рецепту. Также хочу отметить, что в разных приправах для приготовления варёной колбасы и разный состав. В некоторых имеется уже небольшая часть нитритной соли, поэтому, дабы не пересолить свою колбаску, внимательно читайте состав приправ и убавляйте количество добавленной соли в фарш.

И так, начинаем готовить вкусную домашнюю варёную свиную колбасу. Для этого мясо (у нас свинина, окорок или лопаточная часть) сначала нам нужно перекрутить на мясорубке с решеткой 5 мм.

Отдельно отмерьте нитритную соль и приправу для Вашего количества мяса из которого Вы будете делать варёную колбасу. Я сразу отмерила соль и приправу в одну миску. Перемешайте.

В пропущенный свиной фарш добавьте соли и приправу. Я еще померила температуру фарша, ведь при работе с ним важно чтобы она не поднялась выше +12 градусов.

Отдельно я заморозила из требуемого количества воды — лёд.

А затем его просто измельчила в блендере.

Подготовленный пропущенный 1 раз фарш через мясорубку, начинаем порциями пропускать в блендере до состояния эмульсии. Можно использовать большой кухонный комбайн или специальные приспособления для этого (но эти спец. машины очень дорогие, поэтому мы пользуемся подручными средствами). Также можно мясо пропустить через мясорубку не один раз, а сделать это 3-4 раза. Важно, чтобы фарш дошёл до состояния эмульсии, но при этом его температуре не стала выше +12 градусов. Фар можно периодически подмораживать и снова перемалывать на блендере. Так поступаем со всем фаршем.

Далее соединяем фарш в одной миске и немного вымешиваем. Он становится однородным и очень мягким. На этом этапе добавляем рубленный колотый лёд и перемешиваем до однородности. Убираем фарш в холодильник на ночь.

Набивать варёную колбасу мы будем в специальную оболочку диаметром 80мм. Отрезаем оболочку не сильно длинными частями, наоборот, короткими я бы сказала. У нас и так вместимость в указанную оболочку достаточно велика.

А теперь, с помощью обычной столовой ложки или с помощью кулинарного колбасного шприца, набиваем фаршем оболочку. Я сразу её завязываю и делаю колбаску очень упругой, даже подпрыгивающей. Дополнительно её я перетягиваю специальной нитью.

У меня получились три колбаски весом от 650 до 780 грамм. Размер у них получился довольно внушительным. Оставляем колбаски при комнатной температуре на 1-3 часа и их можно начать готовить.

Варить домашнюю варёную колбасу можно как в духовке, так и в воде на плите. Мне для первого эксперимента захотелось её просто отварить в воде. Для этого, помещаем колбасу в воду в подходящую по размеру кастрюлю, устанавливаем термометр и начинаем нагрев. Первый час я держала колбаски на слабом огне доведя воду до 60 градусов. А затем начала подъём температуры до 80 градусов и варила её  до достижения внутри батона 70-72 градусов. Это очень удобно проверить с помощью термометра с длинной шпилькой-датчиком. В среднем это занимает около 60-90 минут.

После того, как температура внутри батонов колбасы стала 70-72 градуса, вытаскиваем батоны варёнки и отправляем на охлаждение в ледяную воду или вывешиваем на холод на балкон. Остывать колбаса должна минимум 30-40 минут.

Охлаждённую колбасу обтереть и отправить в холодильник на ночь. На другой день вкус колбасы раскроется и она станет ещё вкуснее, если Вы её разрежете сразу после охлаждения.

Мы естественно не выдержали и разрезали одну палочку домашней варёной колбасы. Видно, что колбаса отлично режется и держит форму, да и на вид очень похожа на свою магазинную подругу. Зато по вкусу домашняя варёная колбаса отличается очень. Сразу отмечаем то, что вкус у этой колбасы настоящий, ну прямо как из СССР, сплошное мясо, натуральное!

Колбасу можно нарезать как толстыми ломтиками, так и тонко. Вот как. Кушайте свою домашнюю варёную колбаску, приготовленную своими руками. Также очень вкусно получится, если Вы замените в салате Оливье магазинную сырую колбасу на домашнюю. Я ещё готовила с домашней варёной колбасой отменную пиццу. Все рецепты Вы можете найти на моём вкусном сайте.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

20 легких и очень вкусных cалатов с вареной колбасой

Фото: goodfon.ru

Салаты, приготовленные с добавлением вареной колбасы, получаются легкими и нежными на вкус, но при этом они достаточно питательные и сытные. Мы собрали 20 лучших рецептов, среди которых ты точно найдешь тот, который понравится всей семье!

1. Салат из вареной колбасы с сыром

Фото: pojrem.ru

Очень простой и быстрый салат, который смогут приготовить даже дети!

Тебе понадобится: по 50 г вареной колбасы и твердого сыра, 3-4 спелых томата, 1 соленый огурец, 1 свежий огурец, 1 банка зеленого горошка, 4 сваренных вкрутую яйца, по 2 ст. л. лимонного сока и растительного масла, 1 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление: Вареную колбасу, соленый огурец и сыр натри на крупной терке, свежий огурец порежь соломкой, яйца – мелкими кубиками. Горчицу, масло и сок лимона взбей вилкой, вылей в салатник, укрась дольками томатов и еще немного сбрызни заправкой.

2. Салат с омлетом и «Докторской» колбасой

Фото: photorecept.ru

Основной ингредиент этого салата – яичный омлет, для его приготовления необходимо взбить яйца с солью и поджарить несколько тонких лепешек.

Тебе понадобится: 3 сырых куриных яйца, по 130 г твердого сыра и вареной колбасы, 2 моркови, 3 дольки чеснока, 1 манго или кислое яблоко, майонез.

Приготовление: Плод манго (или яблоко) без кожицы и сердцевины порежь мелкими кусочками, полей лимонным соком. Из взбитых яиц с щепоткой соли пожарь четыре тонких блинчика, скрути их в трубочки и нарежь тонкой лапшой. Соедини с натертыми на терке колбасой, сырой или вареной (как тебе больше нравится) морковью, чесноком и сыром. Такой салат может стать отличным блюдом на завтрак, но в этом случае, чеснок в него класть не стоит!

3. Салат «Фасолька» с вареной колбасой и сыром

Фото: vashi-recepti.ru

Вареная колбаса с мелкими кусочками сыра идеально подойдет для этого салата, но если таковой не нашлось, то просто добавь немного тертого сыра.

Тебе понадобится: 210 г вареной колбасы с сыром, 1 банка красной фасоли, 2 помидора, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 2 дольки чеснока, по 2 ст. л. греческого йогурта и майонеза.

Приготовление: Мелко порезанные колбасу, яйца и томаты соедини в миске с промытой фасолью и чесноком. Натуральный йогурт смешай с майонезом, добавь специи, если нужно, заправь салат.

4. Салат с вареной колбасой и виноградом

Фото: m.123ru.net

Весьма интересный и оригинальный на вкус салат, состоящий из вареной колбасы, винограда и сыра Дор-блю.

Тебе понадобится: 120 г сыра с голубой плесенью, по 1 грозди темного и светлого винограда без косточек, 0,5 пучка салата-латук, 200 г вареной колбасы или ветчины, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. лимонного или лаймового сока.

Приготовление: Вареную колбасу или ветчину порежь небольшими брусочками, обжарь на масле до румяности. В салатник сложи разрезанные на половинки виноградины, порви руками салат-латук, выложи поверх винограда. Туда же отправь орехи, жареную колбасу и раскрошенный сыр Дор-блю, сбрызни лаймовым соком.

5. Салат с «Останкинской» колбасой и овощами

Фото: вкусняшка-тут.рф

Этот яркий салат в основном состоит из овощей, которые укладываются слоями. Чтобы вкус вареной колбасы не перебили другие ингредиенты, ее следует обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Тебе понадобится: 2 вареные картошки, 1 фиолетовая луковица, по 2 соленых и свежих огурца, 1 банка зеленого горошка, 250 г «Останкинской» колбасы, 2 вареные моркови, 1 запеченная в фольге свекла, 5 сваренных вкрутую яиц, по 3-4 ст. л. сметаны и майонеза, горчица в зернах, 2 ст. л. лимонного сока, по 0,5 ч. л. соли и сахара.

Приготовление: Лук порежь четвертинками колец, залей 0,5 стакана кипятка, добавь лимонный сок, соль и сахар. На дно глубокого салатника уложи слой натертого на терке картофеля, полей соусом из сметаны, майонеза и горчицы.

Далее выкладывай слоями, перемазывая соусом, мелко нарезанную и обжаренную колбасу, лук, отжатый от маринада, смесь измельченных соленых и свежих огурцов, натертую на терке морковь, зеленый горошек, тертые белки яиц и свеклу. Покрой верх салата равномерным слоем соуса, посыпь желтками, натертыми на мелкой терке.

20 салатов с колбасой для тех, кто любит вкусно поесть

6. Немецкий салат с вареной колбасой

Фото: skolkogramm.ru

Этот салат очень популярен в Европе, его продают в готовом виде в магазинах и подают в ресторанах.

Тебе понадобится: 250 г вареной колбасы, 3 маринованных огурца, по 4-6 веточек кинзы, укропа, зеленого лука, 3,5 ст. л. майонеза «Провансаль», 1-2 ч. л. жгучей горчицы.

Приготовление: Взбей венчиком майонез с горчицей, залей натертые на крупной терке колбасу и огурцы. Добавь в салатник измельченные перья зеленого лука, кинзу и укроп. В Германии салат часто намазывают на свежую булку.

7. Салат с мякотью манго и «Телячьей» колбасой

Фото: pro-orehi.ru

Для экзотического вкуса в салат можно добавить не только манго, но и мелко порезанный грейпфрут.

Тебе понадобится: 280 г «Телячьей» колбасы, 2 плавленых сырка «Дружба», 1 свежий огурец, 1/2 спелого плода манго, 1/2 грейпфрута, 2 сваренных вкрутую яйца, 5-7 ст. л. зеленого горошка, домашний майонез с горчицей.

Приготовление: Мелко порежь огурцы, манго и почищенные от пленок дольки грейпфрута, яйца и «Телячью» колбасу. Сырки потри на терке, соедини с горошком и майонезом. Укрась кусочками манго, зеленым горошком и тертым желтком.

8. Салат из швейцарского сыра с колбасой

Фото: recipepes.com

Заправка для этого необычного и изысканного салата готовится из лука, винного уксуса, горчичного порошка и оливкового масла.

Тебе понадобится: 380 г швейцарского сыра, 3 маринованных огурца, 1 луковица, 410 г вареной колбасы, 2 ст. л. оливкового масла, щепотка молотого перца, 3,5 ст. л. винного уксуса, 5-6 редисок.

Приготовление: Измельченный лук, масло, горчичный порошок, перец, немного соли сложи в банку и 7-8 раз энергично встряхни. Луково-горчичным соусом залей порезанные кубиками сыр, огурцы, колбасу. Сверху разложи дольки редиса.

9. Картофельный салат с вареной колбасой и семенами льна

Фото: utv.ru

Помимо вареной колбасы в картофельный салат можно добавить подкопченные сосиски.

Тебе понадобится: 4 вареные картофелины, по 80 г вареной колбасы и сосисок, 2 зеленых лука, 2 ч. л. семян льна, 1,5 ч. л. горчичного порошка, 2 ст. л. оливкового или кунжутного масла, 2-3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Отварные сосиски и колбасу, а также картошку порежь продолговатыми и довольно крупными брусочками, всыпь измельченный зеленый лук. Семена льна слегка поджарь на сковороде без масла, переложи в салатник и влей заправку из майонеза, кунжутного масла, сухого горчичного порошка.

10. Салат из «Мивины» и колбасы

Фото: pinterest.ru

Вермишель быстрого приготовления – отличный ингредиент для салатов. Обязательно приготовь такой к семейному ужину!

Тебе понадобится: 1 упаковка вермишели быстрого приготовления, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 185 г вареной колбасы, майонез, 2 ч. л. горчицы в зернах, 1 ст. л. семян кунжута, горсть свежей клюквы, калины или ягод граната.

Приготовление: Сухую вермишель раскроши руками в миску, туда же добавь мелко порезанную колбасу, огурцы и вареные яйца. Майонез перемешай с поджаренным кунжутом и дижонской горчицей, соедини вместе с остальными компонентами салата, укрась ягодами.

20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол

11. Свекольный салат с «Молочной» вареной колбасой

Фото: ideireceptov.ru

Вареная «Молочная» колбаса обладает нежным сливочным вкусом, который отлично дополнит этот замечательный салат.

Тебе понадобится: 1 крупный гранат, 3 картошки, 220 г вареной колбасы «Молочная», 1 средняя свекла, 1 морковь, 2 фиолетовые луковицы, по 120 мл майонеза и сметаны, 2-3 ст. л. орехов кешью.

Приготовление: Овощи заверни в фольгу и испеки в духовке, почисть, натри на крупной терке, раздели каждый продукт на две половины. Лук порежь кубиками, замаринуй в воде с добавлением сахара, уксуса, соли. Сметану взбей с майонезом, используй для смазывания слоев в салате.

Первый слой – картофель, измельченная колбаса, отжатый маринованный лук, полей соусом. Второй слой – половина зерен граната, морковь, ореховая крошка, свекла, снова смажь смесью майонеза со сметаной. Третий ярус салата – оставшиеся картофель, колбаса, лук, покрой соусом. Посыпь орехами и оставшимися зернами граната.

12. Салат из капусты и вареной колбасы с сыром

Фото: cookpad.com

Популярная нынче вареная колбаса с вкраплениями сыра будет весьма уместна в сочном капустном салате.

Тебе понадобится: 1/2 вилка пекинской капусты, 120 г колбасы с сыром, 50 г ветчины, 0,5 банки кукурузы, 0,3 пучка зеленого лука, петрушка, по 2-3 ст. л. йогурта без добавок и домашнего майонеза, 2 корнишона, 5 зеленых оливок без косточки.

Приготовление: Колбасу, капусту и ветчину порежь тонкой лапшой, соедини с измельченным луком и петрушкой, добавь кукурузу. Корнишоны и оливки нарежь очень мелкими кусочками, смешай с йогуртом и майонезом, заправь салат.

13. Салат на завтрак с колбасой и омлетом

Фото: vitablog.ru

Отличный вариант полноценного и полезного завтрака для всей семьи. Главное, выбирай для него самые качественные колбасные изделия!

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст. л. домашнего майонеза, 0,5 банки кукурузы, 220 г вареной колбасы, 2 ст. л греческого йогурта, 2 ломтика цельнозернового хлеба с отрубями, 2 ст. л. смеси черного и белого кунжута.

Приготовление: Взбитые с майонезом яйца приправь специями, пожарь два тонких омлета на масле, скрути каждую заготовку в ролл и порежь полосками. Кубики хлеба поджарь на сковороде, посыпав приправами. Вареную колбасу порежь на мелкие кусочки произвольной формы, соедини с кукурузой, яичной «лапшой», йогуртом, поджаренным хлебом и кунжутом.

14. Салат «Фиалковая клумба» с «Докторской» колбасой

Фото: koolinar.ru

Если захочешь, то в виде цветущей фиалковой клумбы можно украсить абсолютно любой салат или закуску.

Тебе понадобится: 120 г «Докторской» колбасы, 3 вареных яйца, 3 сваренных в «мундире» картофелины, 0,5 банки зеленого горошка, 1 небольшой огурец, 1 пучок базилика, 4-5 редисок, домашний майонез, 1 пачка печенья крекер.

Приготовление: Яйца (1 желток отложи), огурцы, «Докторскую» колбасу, картошку порежь мелким кубиком, заправь майонезом и перемешай с зеленым горошком. Утрамбуй ложкой салат в глубокую миску, накрой тарелкой и переверни, чтобы образовалась красивая горка.

Смажь майонезом, по бокам установи печенье крекер в виде заборчика, из долек редиса выложи цветочки, также редиску можно нарезать овощечисткой на тонкие полоски, скрутить их в виде цветущих фиалок. Серединки цветов сделай из вареного желтка, используй листики базилика для оформления «клумбы».

15. Салат из фасоли с жареной колбасой

Фото: pinterest.ru

Фасоль в салате можно заменить вареной красной чечевицей, а покупные сухарики – поджаренными на сковороде кусочками пшеничного хлеба.

Тебе понадобится: 1,5 стакана вареной фасоли, 100 г копченого колбасного сыра, 100 г докторской колбасы, 2 маленькие пачки сухариков, 1 репчатая луковица, 3 ст. л. сливочного масла, семена льна или ядра семечек подсолнечника, майонез.

Приготовление: Порезанную брусочками колбасу обжарь на сливочном масле до ярко-золотистой корочки, смешай с вареной фасолью, отдельно обжаренным луком. Добавь натертый на терке копченый колбасный сыр, сухарики, заправь майонезом, посыпь семенами льна.

15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить

16. Салат «Гусарский» с вареной колбасой

Фото: donatewales.org

Яркий и красочный салат очень напоминает пестрое гусарское одеяние, отсюда и возникло это необычное название.

Тебе понадобится: 5 красных помидоров, 150 г вареной колбасы, 150 г ветчины, 3 плавленых сырка, 3 дольки чеснока, 0,3 пучка зеленого лука, 0,25 пучка укропа.

Приготовление: Все ингредиенты для этого салата (колбаса, томаты, сыр, ветчина) нарезаются крупными кубиками, старайся делать их максимально правильной формы. Всыпь измельченную зелень, чеснок и лук, перемешай с майонезом.

17. Салат с вареной и копченой колбасой

Фото: donatewales.org

Добавление вареной и копченой колбасы в салаты из свежих овощей сделает их более питательными и сытными.

Тебе понадобится: 7-8 помидоров черри, 3 огурца, 1 крупное яблоко (кислое), 200 г копченой колбасы, 330 г вареной колбасы, 140 г сыра, 3 дольки чеснока, 1 средняя белая редька, 3 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. васаби, 2 ч. л. сока лайма, кинза.

Приготовление: Свежие овощи и яблоко почить от семян и кожицы, порежь тонкой соломкой, добавь натертые на терке вареную колбасу, чеснок, редьку и сыр, всыпь брусочки копченой колбасы. Сметану взбей венчиком с лаймовым соком, измельченной зеленью и васаби, смешай с салатом.

18. Салат из корейской моркови с «Останкинской» колбасой

Фото: zen.yandex.ru

«Останкинскую» колбасу в этом рецепте можно заменить любой другой вареной колбасой, но обязательно свежей и хорошего качества.

Тебе понадобится: 280 г моркови по-корейски, 210 г вареной колбасы, 180 г сыра Гауда, 5-6 вареных яиц, 3 ст. л. сметаны, 1 плод киви для украшения.

Приготовление: Длинные полоски корейской морковки порежь на 4-5 частей, если этого не сделать, то есть салат будет не удобно. Гауду потри на терке, колбасу и яйца порежь мелким кубиком, заправь майонезом. Верх и бока салата укрась кусочками мякоти киви.

19. Салат с жареной «Докторской» колбасой

Фото: lifehacker.ru

Во многих домах этот салат подают в качестве коронного блюда на праздничный стол.

Тебе понадобится: 260 г колбасы, 1 средняя морковь, 1 репчатая луковица, 3 маринованных огурца, 1 гранат, 60 г поджаренных ядер грецких орехов, майонез.

Приготовление: Смешай в чашке порезанные соломкой маринованные огурцы и лук, оставь на десять минут. Тем временем нарезанную кубиками колбасу обжарь на масле, остуди и переложи в миску к тертой моркови, зернам граната и измельченным в крошку орехам. Высыпь в салат уже успевший промариноваться лук с огурцами, заправь майонезом.

20. «Оливье» с вареной колбасой в лаваше

Фото: receptisalatov.com

Самый обычный салат «Оливье», но в оригинальном исполнении. Отличо подходит для праздничного стола или просто на ужин!

Тебе понадобится: 3 длинных листа армянского лаваша (продаются скрученными в рулет), 330 г вареной колбасы, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 запеченные в кожуре картошки, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 1 банка зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, майонез, 3 ст. л. зерен граната, 2 ст. л. семян кунжута.

Приготовление: Лаваш возьми трех разных цветов: обычный белый из пшеничной муки, желтый с добавлением сыра и зеленый со шпинатом. Из картошки, яиц, колбасы, моркови, майонеза и зеленого горошка приготовь салат «Оливье», распредели его тонким слоем на листах лаваша, заверни три плотных рулета, закрепи пищевой пленкой и поставь в холодильник. Перед подачей порежь на тонкие кусочки, выложи слоями на тарелку, укрась зернами граната, зеленым луком, кунжутом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Южный гуляш из говядины и колбасы

Американский гуляш, сделанный из говяжьего фарша, итальянской колбасы и андуля, помидоров, чеснока и пасты, приправленный Тринити и небольшой приправой Каджун.

Разве ты не любишь гуляш? Теперь, конечно, я говорю о том, что мы, американцы, называем здесь гуляшем, а не о чем-то отдаленно напоминающем настоящий венгерский гуляш. Паста, говяжий фарш, итальянская колбаса, помидор, немного чеснока и, в данном случае, The Trinity, немного приправы Cajun и немного мягкой колбасы андуй, чтобы южнее , это немного, что делает его еще лучше.Полная комфортная еда, и … это все на плите! Так что это быстрая и легкая еда, вкусная. Если вы ищете очень простой американский гуляш, у меня тоже есть! Щелкните эту ссылку, и мы перенесем вас прямо туда!

Чтобы узнать больше о моих любимых рецептах пасты, посетите мою страницу в Pinterest!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: южный гуляш из говядины и колбасы © Из кухни Deep South Dish

Время приготовления: 15 мин | Время приготовления: 35 мин |

Урожайность: Примерно от 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
• 1/2 большой луковицы, нарезанной
• Говяжий фарш 1 фунт
• Итальянская колбаса 1/2 фунта
• Колбаса с андуилем 1/4 фунта, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, нарезанных
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• Кошерная соль 2 больших щепотки
• 8 оборотов мельницы для перца
• 1/2 чайной ложки приправы каджун (например, Slap Ya Mama)
• 1 банка (8 унций) томатного соуса
• 1 банка помидоров Rotel, нарезанных кубиками
• 1 (14.5 унций) тушеных помидоров в банке
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 2 стакана говяжьего бульона / бульона
• 2 чашки сырых макарон с лапшой

Инструкции

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне; обжарить сельдерей, зеленый перец и лук до размягчения. Добавьте говяжий фарш и итальянскую колбасу, готовьте на среднем огне, пока он не подрумянится, и мясо должно быть хорошо прожарено. Добавьте колбасу андуилле и чеснок, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.Добавьте итальянскую приправу, соль, перец и приправу каджун, перемешайте и готовьте еще минуту.

Добавьте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, тушеные помидоры, лавровый лист и петрушку и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите без крышки 15 минут. Добавьте говяжий бульон и макароны, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут или пока лапша не станет мягкой, а жидкость не уменьшится. Попробуйте, измените приправы по мере необходимости, удалите и выбросьте лавровый лист и подавайте с красивым гарниром и зелеными овощами.

Примечания повара: Колбаса Андуй — это копченая колбаса с высоким содержанием специй, смешанная со специями каджун, что придает этим блюдам пикантность и прекрасный вкус. Если вы замените колбасу колбасой или другими копчеными колбасами в рецептах, в которых используется андуий, это повлияет на результат вашего блюда, и вам нужно будет изменить приправы, которые вы используете. Не повредит и сторона этого фантастического сырно-чесночного хлеба Hasselback. О, черт возьми, это то, за что стоит умереть!

Instant Pot: Приготовьте, как указано выше, используя функцию обжаривания.Уменьшите количество говяжьего бульона до 1-1 / 2 стакана. Закройте и поставьте на 4 минуты на максимум; быстрое высвобождение, перемешайте и попробуйте изменить приправы по мере необходимости.

Источник: http://deepsouthdish.com

ПРИМЕЧАНИЕ. Запрос на доступ предназначен только для редактирования документа. Вам НЕ нужно запрашивать доступ для печати! Для печати требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно! РАСПЕЧАТАТЬ

© Deep South Dish

☛ Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже, вы все!

Базовый американский гуляш
Саузернезед запеченный зити
Стейк гамбургер со сливочно-луковым соусом
Стейк Солсбери с грибным соусом

Размещенно от Мэри 20 января 2010 г.

Спасибо за поддержку моей работы! Обратите внимание, что изображения и полный контент публикации, включая Рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, не копируйте и не вставляйте текст сообщений или рецептов для повторной публикации или повторной публикации в каких-либо социальных сетях (например, на других страницах Facebook и т. Д.)), блогах, веб-сайтах, форумах или любых печатных носителях без явного предварительного разрешения. Несанкционированное использование содержимого © Deep South Dish является нарушением как федерального закона об авторском праве в цифровую эпоху (DMCA), так и закона об авторских правах. Все права защищены.

Раскрытие информации о материалах: Если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика.Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

.

Колбасный гуляш — Келли Нил

]]>

Сытный семейный обед в будние дни — колбасный гуляш — просто приготовить! Сырая колбаса, лапша, томатный соус и сыр — все, что вам нужно.

]]>

Этот пост был впервые опубликован 4 октября 2018 г. и последний раз обновлен 8 января 2021 г.

Спонсором этого поста является Loblaw, однако все взгляды и мнения принадлежат мне. Я никогда не буду одобрять то, что не использую или не люблю!

Я приготовил этот гуляш с сосисками в рамках кампании Taste The New Next 2018 от Atlantic Superstore. С темой заново открывая традиции , я подумал, что было бы весело вернуться к рецепту гуляша моей матери (, обратите внимание, это НЕ рецепт традиционного венгерского гуляша ).

Моя мама часто готовила гуляш по-американски с макаронами, говяжьим фаршем, луком, зеленым перцем и томатным соусом.Мамины гуляши, покрытые тертым сыром моцарелла и запеченные в духовке, были одним из моих любимых любимых блюд в детстве.

Версия, которую я делюсь, очень проста и сделана из итальянской колбасы, а не из говяжьего фарша. У меня всегда под рукой в ​​морозилке есть сосиски для быстрой пасты, пиццы или ужина на противне. Я использовал свой простой рецепт домашнего томатного соуса в качестве основы для своего колбасного гуляша, но не стесняйтесь использовать соус в банках. Я также держал список ингредиентов кратким и основным, готовым к быстрому составлению в будние дни.Может показаться, что в этом рецепте ничего особенного не происходит, однако я давно узнал, что иногда все, что вам нужно, — это горстка ингредиентов, чтобы блюдо получилось восхитительным.

Состав

Пошаговые инструкции

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте лапшу с макаронами «Локоть» в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду с лапши и облейте ее прохладной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Снова слейте воду и отложите в сторону. Промойте или промойте горшок и просушите.

Небольшим острым ножом разрежьте каждую итальянскую колбасу сверху вниз вдоль ее длины, чтобы открыть оболочку колбасы. Снимите колбасу с оболочки и поместите куски мяса в чистую кастрюлю.

Поставьте кастрюлю с колбасой на плиту на средний огонь. Используйте край деревянной ложки или резиновую лопатку с твердыми краями, чтобы во время приготовления разбить колбасу на более мелкие кусочки размером с укус. Продолжайте варить колбасу до румяной корочки.

Добавьте нарезанный лук в кастрюлю и продолжайте готовить, пока лук не станет полупрозрачным, но не подрумянится.

Добавьте остывшую макаронную лапшу. Добавьте томатный соус и снова перемешайте, пока вся лапша хорошо не покроется.

Разогрейте духовку и приготовьте форму для выпечки размером 8 × 12 дюймов (20 × 30 см) или 9 × 13 дюймов (23 × 33 см).

Вылейте смесь макарон ложкой в ​​подготовленную форму для запекания. Посыпьте лапшу сырами моцарелла и пармезан чередующимися слоями, пока весь сыр не исчезнет.

Поместите колбасный гуляш в духовку и запекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым, а запеканка не начнет пузыриться.Выньте блюдо из духовки и остудите на решетке 10–15 минут перед подачей на стол.

Заметки и советы

Для этого рецепта требуется одна партия моего простого домашнего томатного соуса, однако при необходимости используйте соус в банках из кладовой, чтобы сэкономить время.

Нам нравится колбасный гуляш довольно простой, однако прекрасны свежие или сушеные травы, особенно свежий базилик.

Если вы хотите добавить овощи, такие как грибы, нарезанный перец или нарезанную спаржу, добавьте их в кастрюлю, когда колбаса наполовину приготовлена, чтобы они немного смягчились перед запеканием.

Хранить гуляш с колбасой плотно закрытым в холодильнике не более трех дней. Он также хорошо хранится в морозильной камере, охлаждается и хранится в плотно закрытом контейнере, подходящем для морозильной камеры, до двух месяцев.

Замены

Для колбасного гуляша подойдет любая короткая лапша из макарон. Нам очень нравятся маленькие ракушки или даже пенне.

Вы можете заменить итальянскую колбасу на любой вкус колбасы.

Сделайте гуляш из колбасы вегетарианским, заменив его колбасой на растительной основе.

Если хотите, используйте равное количество говяжьего фарша.

Не используйте предварительно измельченную моцареллу, если можете. Он не плавится так же хорошо, как сыр, который вы натираете на себе.

Здесь можно использовать любой сыр, который вам нравится. Мне нравится, как тает моцарелла, и соленая острота пармезана, однако копченый сыр Гауда, козий сыр, швейцарский сыр, хаварти или даже немного голубого сыра были бы восхитительны.

Более простые семейные блюда

Жареные тако из нута Простой и доступный способ обеспечить вашу семью необходимым белком.

Тушеная говядина в голландской духовке Основной продукт моей кухни. Рецепт моей мамы: он полон лука, картофеля и моркови. Еда наивысшего комфорта!

Перец чили с нутом, сладким картофелем и кокосовым молоком. Содержит питательные вещества из сладкого картофеля, нута, чечевицы, перца и кукурузы.

Классическая запеканка из зеленой фасоли Традиционное блюдо со сливочным вкусом и хрустящей корочкой!

Цыпленок Easy Dutch Oven Хрустящая кожица, восхитительный вкус и супервлажный — узнайте, как приготовить целую курицу в голландской духовке!

Не забудьте посмотреть пошаговые картинки выше! ☝🏻 Кроме того, если вы приготовили этот рецепт и он вам понравился, пожалуйста, вернитесь и поставьте ему 5-звездочную оценку — это поможет большему количеству людей найти рецепт! 💗

Выход: от 6 до 8 порций.

Колбаса Гуляш

Сытный семейный обед в будни, колбасный гуляш просто приготовить! Сырая колбаса, лапша, томатный соус и сыр — все, что вам нужно.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 53 минуты

Общее время 1 час 8 минут

Состав

• 4 стакана (454 г) сухой макаронной лапши по локоть
• 1 фунт (454 г) сырых сырых итальянских колбас (около 5 сосисок)
• ½ стакана (75 г) нарезанного лука
• 3 чашки простого домашнего томатного соуса
• 2 стакана (226 г) тертого сыра моцарелла
• ½ стакана (40 г) мелко натертого сыра Пармезан

Инструкции

1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения и приготовьте лапшу с макаронами «Локоть» в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду с лапши и облейте ее прохладной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Снова слейте воду и отложите в сторону. Промойте или промойте горшок и просушите.
2. Небольшим острым ножом разрежьте каждую итальянскую колбасу сверху вниз по ее длине, чтобы открыть оболочку колбасы. Снимите колбасу с оболочки и поместите куски мяса в чистую кастрюлю.
3. Поставьте кастрюлю с колбасой на плиту на средний огонь. Используйте край деревянной ложки или резиновую лопатку с твердыми краями, чтобы во время приготовления разбить колбасу на более мелкие кусочки размером с укус.Продолжайте варить колбасу до золотистого цвета, примерно 8-10 минут.
4. Добавьте нарезанный лук в кастрюлю и продолжайте готовить, пока лук не станет полупрозрачным, но не подрумянится, примерно 2–3 минуты.
5. Добавьте остывшую макаронную лапшу. Добавьте томатный соус и снова перемешайте, пока вся лапша хорошо не покроется.
6. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC) и приготовьте форму для выпечки 8×12 дюймов (20×30 см) или 9×13 дюймов (23×33 см).
7. Вылейте или ложкой смесь колбасы и макарон в подготовленную форму для запекания.Посыпьте лапшу сырами моцарелла и пармезан чередующимися слоями, пока весь сыр не исчезнет. Поместите гуляш с колбасой в духовку и запекайте от 30 до 35 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а запеканка не начнет пузыриться. Выньте блюдо из духовки и остудите на решетке 10–15 минут перед подачей на стол.

Банкноты

Рецепт предусматривает одну партию моего простого домашнего томатного соуса, однако при необходимости используйте соус из кладовой, чтобы сэкономить время.

Нам нравится колбасный гуляш довольно простой, однако свежие или сушеные травы отлично подходят, особенно свежий базилик.

Если вы хотите добавить овощи, такие как грибы, нарезанный перец или нарезанную спаржу, добавьте их в кастрюлю, когда колбаса примерно наполовину приготовлена, чтобы они немного смягчились перед запеканием.

Храните гуляш с колбасой плотно закрытым в холодильнике не более трех дней. Он также хорошо хранится в морозильной камере, охлаждается и хранится в плотно закрытом контейнере, подходящем для морозильной камеры, до двух месяцев.

ЗАМЕНА

Здесь подойдет любая короткая лапша из макарон. Нам очень нравятся маленькие ракушки или даже пенне.

Вы можете заменить итальянскую колбасу на любой вкус колбасы.

Сделайте этот рецепт вегетарианским, заменив его колбасой на растительной основе.

Если хотите, используйте равное количество говяжьего фарша.

Не используйте предварительно измельченную моцареллу, если можете. Он не плавится так же хорошо, как сыр, который вы натираете на себе.

Здесь можно использовать любой сыр.Мне нравится, как тает моцарелла, и соленая острота пармезана, однако копченый сыр Гауда, козий сыр, швейцарский сыр, хаварти или даже немного голубого сыра были бы восхитительны.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 174 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 11 мг Натрий: 556 мг Углеводы: 25 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 8 г

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ — ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ КАЛЬКУЛЯТОРОМ И ЯВЛЯЕТСЯ ПРИЧИНОЙ ОЦЕНКОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ.

Итальянский колбасный гуляш — мама ненавидит готовить

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. В сообщении могут быть партнерские ссылки.

Когда я запустила этот сайт, мой муж просил больше не пасту … что я в итоге преуспела, предоставив ему множество вариантов! Конечно, мы до сих пор иногда любим макароны, этот рецепт не разочаровал! Мой муж даже вернулся за дополнительным, плюс мой придирчивый малыш тоже съел все свое!

Это прекрасное блюдо в стиле буфета, и это именно то, чем оно было для нас.Я пытался готовить из кладовой, используя только то, что было у меня под рукой, и это то, что я придумал. Это был отличный вариант традиционного гуляша из говядины!

[print_recipe]

Состав

• 1 фунт средних макаронных изделий из скорлупы, приготовленных и высушенных (паста Тинкьяда без глютена).
• 1 фунт сладкой молотой итальянской колбасы, вареной и сушеной
• 26 унций соуса Маринара
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1 измельченный зубчик чеснока

Инструкции

1. Начните с приготовления макарон и колбасы.
2. После того, как колбаса слилась, вернитесь в сковороду и добавьте соус маринара, сыр пармезан и чеснок. Дайте ему покипеть 5-10 минут, пока он не прогреется.
3. Затем верните высушенные макароны в кастрюлю для бульона и влейте мясную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы паста была покрыта мясной смесью.
4. Подавайте с дополнительным тертым пармезаном, и у вас будет быстрая и вкусная еда!

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

[/ print_recipe]

Этот будет регулярно появляться в нашем меню, тем более, что его съел малыш! Это бонус!

Наслаждайтесь!

Вы посетили наш список продуктов? Обязательно ознакомьтесь с продуктами и услугами Mommy Hates Cooking.

Нужны еще идеи рецептов? Ознакомьтесь с указателем рецептов от Mommy Hates Cooking.

Пряный венгерский колбасный гуляш (Lecso) — THE HOME & FEAST CO.

Пряный венгерский колбасный гуляш (Lecso)

Эта чудесная смесь лука, помидоров, желтого перца чили, бекона, копченой колбасы и перца называется венгерским лечо или пряным венгерским колбасным гуляшем, и это просто потрясающе! Если вы раньше не пробовали гуляш, то обязательно. Гуляш — это «сильно приправленный венгерский суп или рагу из мяса и овощей, приправленный паприкой.«Этот рецепт прост, быстр и легок в приготовлении. Слои вкуса, создаваемые этими несколькими ингредиентами, нереальны: пряные, сложные и восхитительные. Результат равен изысканному рецепту, который тушился часами.

Чтобы подать, облейте пряный венгерский колбасный гуляш поверх белого риса или, если вы предпочитаете приготовленный на пару картофель. Подавать со свежим салатом, заправленным простой винегретой, и теплым багетом (чтобы протереть тарелку). Я опубликовал видео, как он кипит в Instagram, это достойно слюни, ха!

Как это сделать

• В большой сковороде разогрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне; добавить лук и обжарить до мягкости.Добавить бекон и обжарить до легкой готовности; следите за тем, чтобы бекон не стал хрустящим или слишком подрумянился.
• Добавьте помидоры; тушить, пока полностью не нагреется. Добавьте желтый перец чили, сладкую венгерскую паприку и дополнительный жир бекона; хорошо перемешивается. Добавить копченую колбасу; хорошо перемешайте и увеличьте огонь до средне-сильного. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума; тушить 30 минут.
• Подавайте острый венгерский колбасный гуляш (Lecso) с белым рисом.

ОСТРАЯ ВЕНГЕРСКАЯ КОЛБАСА ГУЛАШ (ЛЕКСО)

• 2 фунта целых очищенных помидоров (Банки 2 — 28 унций), осушенные и нарезанные
• 2 фунты желтый перец чили , с сердцевиной и нарезкой
• 1 большой лук , нарезанный кубиками
• 3/4 кусок бекона , нарезанный кубиками
• 1 1/2 чайная ложка бекон жир
• 1 1/2 чайная ложка Венгерская сладкая паприка
• 4 Венгерские копченые колбаски , нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 1 чайная ложка оливковое масло , для приготовления пищи
• 1 чайная ложка несоленое сливочное масло , для приготовления пищи
• Соль и перец , пробовать
• 6 чашки белый рис , подготовленный к сервировке

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне; добавить лук и обжарить до мягкости.Добавить бекон и обжарить до легкой готовности; следите за тем, чтобы бекон не стал хрустящим или слишком подрумянился.

2. Добавьте помидоры; тушить, пока полностью не нагреется. Добавьте желтый перец чили, сладкую венгерскую паприку и дополнительный жир бекона; хорошо перемешивается. Добавить копченую колбасу; хорошо перемешайте и увеличьте огонь до средне-сильного. Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума; тушить 30 минут.

3. Подать острый венгерский колбасный гуляш (Lecso) поверх белого риса.

Связанные

South Your Mouth: картофельный гуляш с колбасой

Рецепт деревенского венгерского гуляша с картофелем и копченой колбасой.

Итак… гуляш. Я видел почти каждую комбинацию, известную человеку, которую бросали в кастрюлю и называли гуляш. Когда я увидел этот рецепт на Pinterest, он действительно привлек мое внимание, потому что он не был похож на большинство из тех, что я видел.

И, честно говоря, фотографии были такие красивые, что мне было все равно, как это называется. Я просто хотел это съесть. Много этого.

Я думал об этом, когда меня осенило, что у меня действительно есть то, что мне нужно для его изготовления. У меня почти никогда не бывает картофеля, так как мы такие большие любители риса, поэтому я воспринял это как знак богов гуляша, что мне нужно его приготовить. Прямо сейчас.

Я сделал это и влюбился в это. Я пропила жирный картофельный тушеный бульон с кусочком хрустящего хлеба и чуть не поранилась, когда вернулась на несколько секунд назад.

Я спросил на странице в Facebook, что люди добавляют в свой гуляш, и слышал, как вы часто упоминали лапшу, помидоры и говяжий фарш. Я провел небольшое исследование гуляша и узнал, что это венгерское блюдо, которое можно приготовить из чего угодно, если в нем есть мясо и перец. Лапша была добавлена ​​американцами. А картофельный вариант, который я приготовил, — это форма гуляша под названием Paprikas Krumpli .

В любом случае, как бы вам ни нравился ваш гуляш, вы должны попробовать этот, потому что, Господи, это точно было хорошо!

Картофельный гуляш с колбасой
На основе дерзкого венгерского красного картофельного гуляша «Уютный фартук»
2 столовые ложки растительного масла
1 фунт копченой колбасы, нарезанной толстыми ломтиками (можно заменить любую колбасу)
2 средних желтых луковицы, разрезанных пополам и затем нарезанных ломтиками
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки черного перца
6 маленьких красновато-коричневых картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками 1/2 дюйма
1 14.5 унций говяжьего бульона (около 1 3/4 стакана)

Коричневая колбаса в растительном масле на среднем или сильном огне в 12-дюймовой голландской духовке или тяжелой кастрюле *, пока она не подрумянится и не станет хрустящей по краям. Снять колбаску с масла шумовкой; отложить.

Добавить лук в горячее масло и тушить 5 минут. Добавьте перец, соль, чеснок и перец и продолжайте готовить еще 2 минуты.

Добавьте ломтики картофеля к луку и перемешивайте до тех пор, пока картофель не будет хорошо покрыт луком и приправами.

Добавить говяжий бульон и довести до слабого кипения.Уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить без крышки 15 минут; периодически помешивая. Возможно, вам придется немного потрогать картофель, чтобы убедиться, что он остается погруженным (или почти полностью погруженным) в бульон.

Добавьте колбасу, убавьте огонь до минимума, затем продолжайте готовить без крышки, пока картофель не станет мягким; периодически помешивая.

* Важно использовать кастрюлю диаметром около 12 дюймов, чтобы бульон был достаточно глубоким для приготовления картофеля.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Следите за моими последними махинациями, подписавшись на South Your Mouth!

Итальянский колбасный гуляш | Рынок Либби

• facebook

• Объявление за неделю
• Электронная почта регистрации
• Интернет-магазин
• Рецепты
• О
  • На работу
  • Жилой колодец
  • Частные бренды
• Мой магазин
• Свяжитесь с нами

Переключить навигацию Удалять Мой магазин: выберите магазин

• Политика конфиденциальности
• Условия использования

• Выйти

Вернуться наверх

• facebook

• Карта сайта
• Политика конфиденциальности
• Условия использования

© 2021 Рынок Либби

Рецепт гуляша из португальской колбасы и говядины • Приготовление по-гавайски

— Реклама —

Это блюдо, которое моя мама готовила для своего папы, имеющего венгерские корни.Это венгерский гуляш из говядины и португальской колбасы — типичный воскресный ужин с моей семьей.

Гуляш из португальских колбас и говядины

Это блюдо, которое моя мама готовила для своего папы, имеющего венгерские корни. Это венгерский гуляш из говядины и португальской колбасы — типичный воскресный ужин с моей семьей.

Время подготовки 15 минут

Время активности 3 часа

Общее время 3 часа 15 минут

Курс: основное блюдо, тушеное мясо

Кухня: португальская

Ключевое слово: португальское, колбаса, говядина, гуляш, тушеное мясо, гавайи, португальские колбасы, гуляш из говядины, венгерский гуляш, воскресный ужин, ужин, семейный ужин

калорий: 1264 кДж

Автор: Виламина Фернандес

• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 большие луковицы, нарезанные
• 5 зубчиков чеснока, грубо нарезанные
• 2 красных болгарских перца, очищенные от семян и нарезанные кубиками
• 1/2 стакана сладкой паприки
• 1 чайная ложка тмина
• 1 2 фунта жареного цыпленка, порезанное и нарезанное кубиками диаметром 1 дюйм
• 1-2 португальские сосиски, нарезанные ломтиками (я использую одну мягкую, одну пряную)
• 3 нарезанные моркови
• 2 стакана красного вина
• 3 лавровый лист
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки красного винного уксуса

• Разогрейте духовку до 325 F.

• Нагрейте масло и сливочное масло в большой голландской духовке на среднем огне.

• Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте лук, чеснок и перец и готовьте около 10 минут.

• Добавьте перец и тмин и продолжайте готовить в течение минуты или двух.

• Добавьте говядину, португальскую колбасу, морковь, красное вино, лавровый лист и соль. довести до слабого кипения, затем переложить в духовку.

• Накрыть крышкой и запекать, пока говядина не станет мягкой, около 3 часов.

• Достаньте из духовки и проверьте, чтобы мясо было мягким.

• Добавьте красный винный уксус и подавайте с рисом или картофелем.

калорий: 1264 кДж | Углеводы: 109 г | Белок: 31 г | Жиры: 46 г | Насыщенные жиры: 21 г | Полиненасыщенные жиры: 8 г | Мононенасыщенные жиры: 13 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 65 мг | Натрий: 5433 мг | Калий: 3723 мг | Клетчатка: 35 г | Сахар: 42 г | Витамин A: 64777IU | Витамин C: 343 мг | Кальций: 399 мг | Железо: 18 мг

— Реклама —

Предыдущая статьяКокосовый пудинг из тыквенного хлебаСледующая статьяСладкий картофель Охаги от шеф-повара Гранта Сато.