Джусай на зиму
Джусай – это вкусный зеленый лук, похожий по своему внешнему виду и вкусу на чеснок. Он очень вкусен не только в натуральном виде, но при добавлении в салаты, выпечку и соусы. Но что же делать, когда его сезон проходит и как сохранить этот продукт на зиму? Джусай можно употреблять в свежем виде, можно мариновать или даже замораживать, разложив по пакетикам. Давайте рассмотрим с вами рецепт приготовления джусая на зиму.
Как засолить джусай на зиму?
Предлагаем вашему вниманию рецепт маринованной зеленой витаминной смеси из джусая, зеленого лучка и укропчика, которая, непременно, пригодится вам зимой. Ее можно использовать для приготовления борщей, мяса, вторых блюд и даже салатов.
Ингредиенты:
- свежий джусай – 2 пучка;
- зеленый лук – 1 пучок;
- укроп – 1 пучок;
- лавровый листик – 1 шт.;
- фильтрованная вода – 1 л;
- соль – 30 г;
- сахар – 30 г;
- столовый уксус 9 % – 1 ст.
Приготовление
Всю зелень хорошенько перебираем, промываем под водой и встряхиваем, чтобы избавиться от лишней воды. Теперь измельчаем все, выкладываем в глубокую чашку и перемешиваем. Далее подготавливаем баночки объемом 500 миллилитров, промываем их с содой и хорошенько ополаскиваем. Затем переворачиваем на чистое полотенчико и оставляем стекать. После этого, на дно сухой банки кладем разломанный лавровый листочек и смесь из джусая и зелени, плотно утрамбовывая рукой.
Отставляем банки в сторону, а сами переходим к приготовлению маринада. Для этого в кастрюлю наливаем литр фильтрованной воды, ставим ее на огонь, доводим до закипания и всыпаем соль с сахаром. Если вам необходимо больше маринада, то увеличиваем все ингредиенты ровно в два раза. Обычный 70% столовый уксус разводим в пропорции – одна часть уксуса и семь частей воды, чтобы получить 9% раствор. Затем аккуратно выливаем стакан разбавленного уксуса в кастрюлю, доводим до кипения и осторожно, пока маринад горячий, разливаем его по банкам с зеленью и накрываем сверху металлическими крышками.
Дно большой кастрюли застилаем чистым полотенцем, заполняем водой, доводим до кипения и опускаем в нее емкость с заготовкой так, чтобы водичка доходила до плечиков. Стерилизуем все минут 15, а потом осторожно вынимаем консервацию с джусаем и закрываем специальным закаточным ключом. Переворачиваем банки вверх дном, проверяем, чтобы крышечка плотно прилегала и маринад не вытекал. На пол стелим теплый плед, выставляем на него баночки, заворачиваем оставшейся частью и оставляем до полного остывания.
Джусай в огороде
При первом знакомстве в октябре 2013 это растение показалось мне чесноком. В тот момент это была единственная зелень на участке – сорвала листик, пожевала и сказала: чеснок, что ли…Весной эта зелень проросла раньше всех сорняков, и я заметила, что она будто специально посажена – гнёздами. Вспомнила, что прежняя хозяйка усадьбы сожалела, что не выкопала «лук» и не забрала при переезде в другой дом. Пришлось более пристально вглядеться в эти гнездовые посадки с целью определить: так что же это – лук или чеснок? Помог, как всегда, интернет. Определила, что это луко-чеснок, или душистый лук, он же ветвистый, клубневой, горный, а пришёл он из Китая, где его зовут «цзюцай»!
Короче, джусай. Ну, я рада познакомиться! Раньше как-то не везло с купленными семенами, видно, в продаже они бывают только просроченными — все луки всхожи лишь один год, быстро стареют. Плантация моя была скромной по размеру, в первый и второй сезоны я отщипывала листья только по чуть-чуть, сохраняя весь свой фонд на развод. Зато наблюдала за вегетацией и фотографировала все фазы развития.
И только в 2016, наконец, сделала первую окрошку из джусая с кефиром – очень понравилась!
Вкус этого лука слабоострый, запах приятный, можно съесть довольно много без ощущения горечи. Готовят с этой зеленью мясо и рыбу, делают начинки для пирогов, стрелки маринуют. Китайцы жарят чебуреки с мясом и цзюцаем, варят пельмени с чесночным луком. Буду пробовать! А пока для интереса пожевала и луковицу – оказалась малосъедобной, вся в жёстких оболочках.
Вычитала в интернете, что джусай надо в течение лета несколько раз срезать полностью – это стимулирует отрастание зелени. Пересаживать можно весной и летом, а осенью лучше воздержаться, иначе он не успеет укорениться. Попробовала для начала пересадить одно гнездо из двух луковиц. Они имели свежие корешки. Отломила их от старого корневища, укоротила листья и корешки, посадила в политые луночки. Посмотрю, какая почва им больше понравится.
Пишут, что джусай нетребователен к почве и воде, но с поливом всё-таки растёт лучше. Имеющуюся плантацию я поливала даже в прошлое очень засушливое лето, когда каждую каплю воды берегла для картофеля. И ещё: по моим наблюдениям, джусаю неуютно на палящем солнце, а плантация расположена под забором и на солнечной стороне. В любом случае надо пересаживать под окно, где с утра солнце, а с обеда тень. Ну, и с крыши дождевая вода ему не помешает.
Есть ли особенности заготовки овощей на Востоке? | Еда и кулинария
Заготовку овощей на зиму на Востоке начинают с появления самых первых овощей и заканчивают глубокой осенью.
Один из наиболее распространённых способов заготовки — засолка. Солят обычно перец, сельдерей и джусай (черемшу, дикий чеснок), которые широко применяются в процессе приготовления различных мясных блюд.
Перец для засолки отбирают крупный, спелый, как красный, так и зелёный. Отобранные овощи моют, убирают семенник, затем укладывают в бочку или эмалированную кастрюлю слоями. Соль используется крупная, не йодированная. Её насыпают послойно по 80−100 г, затем перец придавливают гнётом. Через несколько дней выступает сок, в нём перец сохраняется всю зиму.
Черемшу солят в сентябре, после цветения. Тщательно перебирают, хорошо промывают, затем сразу укладывают в посуду для засолки. Соль также насыпают послойно и придавливают черемшу гнётом. Через 2−3 дня ее вынимают пучками и, слегка приминая, чтобы выделился сок, укладывают снова. Сверху снова кладут гнёт.
Сельдерей тоже тщательно перебирают, удаляют пожелтевшие листья, промывают и солят также, как и черемшу.
Часто эти три овоща солят в одной емкости, укладывая их послойно, чередуя друг с другом. Хорошо засоленные овощи сохраняют свои вкусовые качества и цветовые оттенки. Перед использованием солёные овощи следует отмочить в горячей воде.
Другой, также широко применяемый способ сохранения овощей на зиму, —
На зиму маринуют следующие овощи: чеснок, кочанный салат, огурцы, зелёные стручки фасоли и сои, стрелки чеснока, репу, свеклу и всё то, что вашей душе угодно кушать долгими зимними вечерами.
Салат маринуют в пору цветения. Для маринования выбирают крупные экземпляры, снимают с них грубую кожицу, промывают в холодной воде, посыпают крупной нейодированной солью и оставляют на 1−2 дня. После этого вынимают, дают стечь соку, раскладывают в тени и вялят 4−5 дней. Затем промывают в холодной воде несколько раз, чтобы удалить образовавшуюся слизь, укладывают в стеклянную посуду и заливают уксусом. Банку покрывают марлевой салфеткой и ставят на солнце.
Основное правило, которое надо запомнить: все маринованные овощи проходят четыре этапа подготовки — это обработка, соление (до 3 дней), вяление (от 1 до 5 дней, в зависимости от размера) и выдержка в уксусе. Маринованные овощи после закладки в уксус выставляются на солнце. Они приобретают коричневую окраску и острый вкус. Такие овощи используют в салатах, а также для приготовления различных соусов к блюдам из мяса, теста и риса.
Сушёные овощи хорошо сохраняют цветовые и вкусовые качества. Хранят их в мешочках из хлопчатобумажной ткани. Сушат зелёные стручки фасоли, баклажаны, помидоры и т. п.
Вот один из способов сушки баклажанов. Берут зрелые баклажаны с созревшими семенами, снимают кожицу, разрезают на 4 дольки, панируют в муке и сушат. Готовые баклажаны складывают в мешочек. Хранят в сухом месте. Перед использованием следует стряхнуть муку с баклажан, затем отмочить их в горячей воде, отжать и нарезать. Жареные зелёные стручки фасоли и сушёные баклажаны служат деликатесными подливами к рису.
При сушке помидоров — для того, чтобы избавиться от мух и насекомых во время сушки, — их обсыпают солью. Для ускорения процесса сушки выбирают обычно мелкие помидоры, а крупные разрезают на несколько частей. Хранят сушёные помидоры в корзинах или толкут их в ступке и укладывают в мешочки.
Применить эти приемы сушки можно и в наших природных условиях. Для этого есть все предпосылки, так как в продаже много хороших бытовых приборов для сушки.
Очень популярен и процесс квашения, особенно капусты. Для квашения отбирают крупные зрелые кочаны поздних сортов. Заготовке подвергаются овощи в слегка завядшем виде. Их тщательно обрабатывают, моют в холодной воде, разрезают на 4 части и укладывают в бочку.
Для заквашивания готовят специальную смесь: 1 кг крупной соли, 200 г мелко нарезанного сушёного красного перца, 100 г семян укропа.
На каждый слой капусты насыпают полную горсть этой смеси. Плотно забив бочку капустой, сверху накрывают целыми капустными листьями и придавливают грузом.
Пускай Вам будет в радость заготовленный урожай.
Джусай с жаренными яйцами — полезное блюдо!
Приветствуй вас! Нет ничего лучше, чем приготовить вкусную, свежую закуску, которая сделает вашу трапезу сытной, полезной и витаминизированной. И сейчас вы сможете узнать рецепт, как правильно приготовить жаренный джусай с яйцами.
Джусай – что это такое? Лук джусай относится к семейству луковых растений. Что это такое и чем он отличается от других представителей семейства? Его листья выглядят как длинные узкие стрелки ярко-зелёного цвета, сильно напоминающие зелень молодого домашнего чеснока. Многолетний лук имеет выраженный чесночный вкус и аромат, а некоторые, попробовав на вкус перо скажут, что это черемша.
Ингредиенты:
- Джусай.
- Пять куриных яиц.
- Соль.
- Перец.
- Сливочное масло.
- Кукурузное масло.
Приготовление:
- Тщательно моем джусай, мелко шинкуем.
- Разогреваем сливочное масло и добавляем капельку кукурузного масла.
- Засыпаем в разогретое масло джусай, поджариваем.
- Разбиваем яйца в мисочку, добавляем перец и соль по вкусу.
- Взбиваем вилкой.
- Ждем, когда поджарится джусай и заливаем взбитыми яйцами.
- Быстро перемешиваем, накрываем крышкой и ждем приблизительно 5-7 минут.
После приготовления можно подавать данное блюдо, как отдельно, так и в связке с другими. Это сделает вашу трапезу намного приятней и полезней, чем обычно.
Хотим отметить, что джусай достаточно полезен и витаминизирован, что сделает данное блюдо действительно незаменимым для вашего организма и крепости иммунитета. Употребляя такое блюдо, вы всегда будете сыты и полны сил и энергии. Приятного аппетита!
Это интересно!
Во всех частях душистого лука джусая содержится аскорбиновая кислота, учитывая это овощ можно использовать для укрепления иммунитета и сосудов. Этот лук помогает улучшить состояние нервной, эндокринной и кроветворной системы, а также хрящевой ткани.
В Тибете для приготовления различных снадобий используют все части джусая. Такие настойки помогают при бронхите, гастроэнтерите. Кроме этого их используют, чтобы избавиться от аменореи, нервного напряжения.
Также на нашем сайте вы можете прочитать: шакшука — это больше, чем яичница с помидорами.
Как заморозить зеленый лук на зиму
Сегодня я хочу поделиться очень удачными способами заморозки зеленого лука на зиму. Многие хозяйки замораживают зелень, а вот лук почему то нет, а ведь зря. Согласитесь, очень удобно иметь под рукой такую заготовку. Замороженный зеленый лук прекрасно подходит для приготовления омлетов, запеканок, соусов, первых блюд. Отлично смотрится в выпечке, закусочных кексах и хлебе. Белую часть замороженного лука я добавляю в зажарку к первым блюдам. Применений ароматному лучку много и хорошо, что он есть под рукой, даже зимой.
Для того чтобы заморозить зеленый лук на зиму потребуется:
зеленый лук.
В качестве тары для заморозки зеленого лука на зиму вы можете использовать:
4) порционные формы для выпечки кексов.
Подготовьте продукты.Для заморозки отлично подходит свежайший зеленый лук с молодыми перышками (лучше брать лук, у которого не засохли кончики перьев). Лук очистите, тщательно промойте под проточной водой, удалите вялые части (если они есть). Выложите на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Отделите зеленые перышки от белых луковичек.
Белую и зеленую часть лука нужно нарезать по отдельности (замороженную белую часть лука удобно использовать, например, для обжаривания, а зеленую — добавлять в процессе приготовления различных блюд). Нарежьте белую часть лука шириной, примерно, 1 см, то есть нарежьте так, как вы нарезаете лук на окрошку или в салат.
Отдельно нарежьте зеленые перья лука.
В часть пластиковых контейнеров или пакетов для заморозки, стараясь сильно не набивать, сложите нарезанные зеленые перья, а оставшиеся контейнеры или пакеты для заморозки наполните нарезанной белой частью лука. Плотно закройте и отправьте в морозилку.
Можно еще замораживать зеленые перья лука в фольге. Для этого промойте зеленые перья, удалите, если есть, вялые части, дайте луку просохнуть. Зеленые перышки лука выложите на фольгу.
Плотно заверните фольгу и уберите на хранение в морозилку. Есть еще один способ заморозки зеленого лука, для этого нарезанный лук раскладываем по формочкам (например, для выпечки кексов), заливаем чистой питьевой водой комнатной температуры, отправляем в морозилку и ждем, когда вода превратится в лед. Затем форму вынимаем из морозилки, обдаем небольшим количеством кипятка, вынимаем ледяные формочки с замороженным луком, перекладываем их в отдельный целлофановый пакет и убираем на хранение в морозилку.
Замороженный зеленый лук хранится в морозильной камере около 6 месяцев. Прекрасно подходит для приготовления омлетов, различных запеканок, соусов, первых блюд, несладкой выпечки. Белый замороженный лук можно, например, обжаривать и добавлять в процессе приготовления различных блюд. Размораживать перед приготовлением лук необязательно. Отличная заготовка на зиму, попробуйте!
Вкусных и приятных моментов!
Блюда с джусаем: 5 рецептов что приготовить с джусаем
Рисовая лапша 15 г
Лук-шалот 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Куриное яйцо 1 штука
Тофу 100 г
Перец чили 1 штука
Джусай 30 г
Тигровые креветки 6 штук
Ростки сои 100 г
Лайм 1 штука
Жареный арахис 30 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Паста тамаринда 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Рыбный соус 1 столовая ложка
Устричный соус 1 столовая ложка
Пальмовый сахар 15 г
Баклажаны с джусаем — рецепт
259 — 40 минут 4 порции
Особый вкус и аромат баклажанам и овощам придает джусай. А сделать заготовку на зиму быстро и легко поможет мультиварка.
на Пост
Ингредиенты для Баклажаны с джусаем
Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны с джусаем
Шаг 1
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить кубики помидор.
Шаг 2
На помидоры выложить кубики баклажан, посолить по вкусу.
Шаг 3
На баклажаны выложить кубики сладкого перца, чуть посолить.
Шаг 4
Сверху выложить нарезанный джусай, зелень петрушки, чеснок и горький перец. Немного посолить.
Шаг 5
Мультиварку закрыть крышкой. Готовить на программе «Выпечка», время — 20-25 минут.
Шаг 6
После звукового сигнала открыть крышку, влить яблочный уксус и хорошо перемешать овощи.
Шаг 7
Разложить баклажаны по стерильным банкам и сразу же герметично закрыть стерильными крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать и дать остыть. Хранить в темном прохладном месте (кладовка, подвал).
Шаг 8
Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать крупным кубиком.
Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, нарезать крупным кубиком.
У сладкого перца удалить семена, вымыть, нарезать крупным кубиком.
Чеснок очистить, очень мелко нарезать.
Горький перец вымыть, удалить плодоножки и очень мелко нарезать. Можно горький перец пропустить вместе с чесноком через пресс.
Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарезать не очень мелко.
Джусай вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Полное руководство по подготовке к зиме в Японии
География Японии
Прежде чем мы углубимся в детали того, что надеть зимой, давайте сначала разберемся с географическим расположением Японии. Рассмотрим эти пять пунктов:
1) Япония, состоящая из 47 префектур, представляет собой архипелаг, состоящий из четырех основных островов, а именно Хоккайдо, Хонсю, Сикоку и Кюсю.
2) Хоккайдо — самый большой остров и самая северная префектура.
3) Как второй по величине остров, Хонсю можно разделить на пять регионов: Тохоку, Канто, Тюбу, Кансай и Тюгоку.
4) Окинава, самая южная префектура, расположена к юго-западу от острова Кюсю. Некоторые исследователи относят его к Кюсю, другие считают его независимой префектурой. Но одно можно сказать наверняка: поскольку его климат сильно отличается от климата всех других префектур, мы часто будем ссылаться на Окинаву в этой статье.
5) Поскольку Японский архипелаг простирается примерно на 3000 км от Хоккайдо до Окинавы, он испытывает множество климатических условий, варьирующихся от субарктического до тропического.
Таким образом, понимание того, насколько сильно отличается зима в разных префектурах, является ключом к подготовке к предстоящим зимним каникулам.
Зимний сезон в Японии
Считается, что зима в Японии длится с декабря по февраль. Тем не менее, вы можете увидеть цветение сакуры уже в январе, тогда как полюбоваться ею можно только в Тохоку и Хоккайдо в апреле-мае. Это означает, что зимние периоды в разных регионах разные, как мел и сыр.Для краткости мы дадим краткий отчет о продолжительности зимы, погодных условиях и средних температурах на каждом острове, уделяя особое внимание Хоккайдо, Токио и Окинаве.
Хоккайдо
На Хоккайдо зима начинается с ноября и длится до апреля. Многие города, в том числе Саппоро, Нисеко, Токачи и Русуцу, испытывают значительные снегопады, что делает их привлекательными местами для всех тех зимних развлечений, которые вам нравятся, таких как катание на лыжах и сноуборде.(Обязательно ознакомьтесь с нашей статьей о бесчисленных местах, где можно насладиться нетронутым снегом на Хоккайдо.)
С точки зрения температуры, январь и февраль — самые холодные месяцы, средняя температура колеблется от -4 ° C (25 ° F) до -2 ° C (28 ° F). Температура может упасть до головокружительной температуры -6 ° C (21 ° F)! В марте и апреле средняя температура будет повышаться, но обычно все еще ниже 8 ° C (46 ° F) — температуры, при которой большинство людей обычно простужаются. Для получения более подробной информации, вот собственный путеводитель Цунагу по погоде и климату Хоккайдо.
Тохоку
Тохоку отличается от остальной части Хонсю тем, что он находится в таких же климатических условиях, что и Хоккайдо, с сильным холодом, пронизывающими ветрами и снегом по колено. Однако его зима короче, чем на Хоккайдо, и обычно длится до конца марта.
Хонсю [кроме Тохоку]
Зима на остальной части Хонсю длится с декабря по февраль.Поскольку он пользуется более умеренным климатом, он обычно имеет более высокие температуры, чем Хоккайдо и Тохоку. В целом путешественники могут наслаждаться яркими солнечными днями вместо холодных и пасмурных.
Сильные сибирские ветры дуют над Японским морем, поэтому это означает, что западная часть Хонсю холоднее, чем восточная сторона, и в таких местах, как Ниигата, выпадают значительные снегопады. Однако в средней части Хонсю, включая Токио, Осаку, Киото и Хиросиму, а также другие места, иногда бывает небольшой снег.
Токио
В Токио температура в декабре колеблется от 4ºC (39 ° F) до примерно 12ºC (54 ° F). Поскольку январь и февраль — более холодные месяцы по сравнению с декабрем, температура в эти два месяца колеблется от примерно 2 ° C ~ 3 ° C (35 ° F ~ 37 ° F) до примерно 10 ° C (50 ° F). Дождливых дней немного, и в каждом из этих месяцев бывает от 3 до 5 дождливых дней.
Сикоку
Расположенный у южной оконечности острова Хонсю, Сикоку имеет довольно мягкие зимы, так как здесь почти не бывает снегопадов.Как и на Хонсю, зима в Сикоку длится с декабря по февраль, при этом самая низкая температура колеблется между 1 ° C ~ 2 ° C (33 ° F ~ 35 ° F), а самая высокая — между 11 ° C ~ 13 ° C (52 ° F ~ 55 ° F). Идеально подходит для путешественников, которые хотят отправиться в паломничество к 88 храмам и прикоснуться к своей духовной сущности!
Кюсю
Кюсю, третий по величине остров Японии, расположен к юго-западу от Хонсю. Как и Сикоку, здесь мягкая зима, которая длится с декабря по февраль, с небольшим снегопадом и множеством пасмурных дней.Температуры здесь, как правило, более снисходительны, средняя температура колеблется около 7 ° C (45 ° F). В частности, для вашего удовольствия от чтения у нас есть путеводитель, посвященный описанию климата Фукуоки по месяцам.
Окинава
Если вы всегда хотели окунуться в эфемерную красоту цветущей сакуры, но можете попасть в Японию только в январе, не волнуйтесь! Вы можете подумать о посещении Окинавы, потому что цветение сакуры обычно является захватывающим визуальным праздником с 10 по 30 января в городе Наха.Так как средняя годовая температура составляет около 23 ° C (73 ° F), вы можете ожидать, что зима будет хорошо относиться к вам здесь. Действительно, зима здесь совсем другая игра с мячом: даже самые холодные температуры в январе достигают 15 ° C (59 ° F), так что не переполняйтесь!
Что надеть зимой [Совет для конкретного региона]
Теперь, когда у вас есть более четкое представление о сезонных вариациях, существующих в разных регионах Японии, давайте перейдем к советам о том, как вам следует укладывать одежду во время зимних каникул, поскольку арсенал зимнего снаряжения, который вы собираете для Хоккайдо, очевидно, будет сильно отличаться из вашей зимней одежды, созданной для путешествия по Окинаве.
Также считайте свою родную страну, поскольку место вашего проживания естественным образом обусловит ваш уровень толерантности к холодной погоде. Например, людям, живущим в странах с заведомо холодным климатом, таких как Россия и Канада, может хватить теплого свитера, тогда как их коллегам, живущим в тропических странах, может понадобиться пуховик.
Хоккайдо и Тохоку
Путешественникам, направляющимся на Хоккайдо, Тохоку и другие места, где бывают сильные снегопады, будет разумно изолировать нижнюю половину тела, поэтому приобретение прочной пары зимних ботинок с хорошим сцеплением будет иметь первостепенное значение.Также пригодятся теплые гольфы.
Что касается верхней части тела, возможно, вы захотите надеть больше слоев теплой одежды. На самом деле, чтобы защититься от ветра, вы можете даже захотеть дополнить свой наряд этими аксессуарами: шапкой, шарфом, перчатками и грелками для ушей!
Шико, Кюсю и Хонсю
Если вы посещаете Сикоку, Кюсю и большинство мест на Хонсю, то соблюдение правила трех слоев должно удовлетворить ваши потребности: базовый слой, средний слой и внешний слой.
Базовый слой обычно представляет собой термобелье, которое помогает отводить влагу с кожи. В последние годы тепловой износ HEATTECH, выпущенный Uniqlo, был настолько хорошо принят гражданами мира, что стал синонимом базового слоя. HEATTECH сохраняет тепло не только потому, что отводит влагу от кожи, но и помогает преобразовывать пар в тепло. Поговорим о предмете одежды, который служит двойному назначению!
Читайте дальше, чтобы узнать больше о Uniqlo, в следующем разделе.
Поскольку средний слой должен эффективно сохранять тепло тела, можно приготовить флисовые водолазки или вязаные свитера, которые будут теплыми, мягкими и легкими. Все это позволяет вам путешествовать по Японии с апломбом!
Наконец, внешний слой должен защищать вас от пронизывающего ветра и проливного дождя. Поэтому возьмите с собой пуховик или даже толстое пальто. Убедитесь, что ваша верхняя одежда водонепроницаема.
Перейдем к нижней половине тела. Зимние сапоги и гольфы вам, скорее всего, не понадобятся, но все же будет здорово подготовить леггинсы или теплые брюки с флисовой подкладкой.
Окинава
Люди, направляющиеся на Окинаву, будут рады узнать, что вместо того, чтобы упаковать несколько слоев зимней одежды, они смогут обойтись только толстовками с капюшоном или куртками-парками!
Что носить зимой [Совет для мужчин]
Что они могут сделать для женщин, которые хотят по-прежнему носить юбки и демонстрировать свой неукротимый стиль? Если вам это нравится, возможно, вы можете включить длинный пуховик или пальто в свой образ.Длинные зимние чулки также помогут вам добиться великолепного образа, который вы хотите изобразить.
Сознательные к моде мужчины могут отдавать предпочтение стилю, а не комфорту, и в этом случае лучше всего будет приобрести безупречный тренч. Тренч не только защитит вас от холода, но и подчеркнет ваш образ.
Известные магазины зимней одежды
Путешествуете по Японии и понимаете, что ваша зимняя одежда не совсем соответствует требованиям? Не волнуйтесь! Вот несколько известных магазинов, в которых вы можете опекать и покупать то, что вам нужно.
1. Uniqlo
Обеспечивая прочное присутствие как внутри страны, так и за рубежом, Uniqlo специализируется на простых, но шикарных дизайнах по приемлемым для кошелька ценам. Что еще более важно, он произвел революцию в индустрии зимней одежды благодаря своим продуманным инновациям, которые гарантируют вам тепло, чтобы вы могли свободно наслаждаться праздничным настроением. В частности, его внутренняя одежда HEATTECH, которая сохраняет тепло за счет воздушных карманов, созданных между тонкими ткаными волокнами, стала основным продуктом для многих японцев.Еще одним плюсом является то, что зимняя одежда Uniqlo обычно легкая, что позволяет сэкономить бесценное место для багажа.
Uniqlo также активно сотрудничает с известными брендами, такими как Marimekko и JW Anderson, так что это отличный бренд, к которому можно обратиться, если вы хотите подчеркнуть свое чувство моды и в то же время согреться.
2. ГУ
Знаете ли вы, что Fast Retailing, компания, владеющая Uniqlo, также владеет популярным брендом быстрой моды под названием GU? Если вас приятно устраивают цены на одежду Uniqlo, ваши глаза будут расширяться от радости, когда вы примете модные вещи, предлагаемые GU — они как минимум примерно на 30% дешевле, чем их аналоги Uniqlo.Какой отличный способ растянуть свой доллар!
Помимо цены, GU также привлекает модных модниц и влиятельных лиц в социальных сетях, которые хотят идти в ногу с последними тенденциями. В отличие от Uniqlo, который фокусируется на функциональности, GU регулярно выпускает передовые разработки, которые добавляют нотку необычного стиля. Так что вы можете быть упакованы до девятки, чтобы согреться и заявить о моде.
3. MontBell
Тем из вас, кто любит отдых на свежем воздухе и желает заниматься физически сложными видами деятельности, такими как пешие прогулки и катание на лыжах, вам, вероятно, понадобится специально подобранное снаряжение для активного отдыха, которое поможет вам выдержать суровые холода.К счастью, есть магазин Montbell, в котором есть все, что нужно этим страстным искателям острых ощущений. Фактически, его основатель г-н Исаму Тацуно был заядлым альпинистом, поэтому можете быть уверены, что его продукты отдают дань уважения пользовательскому опыту!
ПуховикиMontbell изготовлены из прочной ткани и передовой техники стеганого шитья, поэтому они не только способны противостоять дождю и ветру, но и легки, что позволяет вам нежиться на природе и двигаться так же быстро, как Еж Соник.Утепленные легкие брюки DRY-TEC от Montbell также изолируют нижнюю половину вашего тела.
4. Табио
Носкиявляются одной из первых линий защиты от холода, поэтому приятно знать, что Tabio — ведущий производитель чулочно-носочных изделий в Японии — предлагает носки премиум-класса. Превращая изготовление носков в изящное искусство, Tabio производит носки, которые настолько замысловаты, что их сотрудникам обычно требуется от 15 до 20 лет, прежде чем они смогут полностью освоить ткацкие станки по индивидуальному заказу.С таким вниманием к мастерству вы можете быть уверены, что носки Tabio предлагают непревзойденный комфорт и гладкую законченную текстуру — тем лучше, чтобы победить зиму!
Мы составили исчерпывающее руководство, которое может похвастаться арсеналом информации, которая поможет вам сразиться с японской зимой и вместо этого сосредоточиться на том, чтобы в полной мере насладиться своим временем. Но с властью приходит и ответственность, поэтому мы надеемся, что вы поделитесь этой статьей со своей сетью, чтобы они тоже могли усвоить эти советы!
Если вы хотите оставить отзыв о какой-либо из наших статей, у вас есть идея, которую вы действительно хотели бы воплотить в жизнь, или у вас просто есть вопрос о Японии, напишите нам в Facebook, Twitter или Instagram. !
Джусай — Кулинарный клуб Книдос
11 марта 2021 г.
Март в Алматы всегда непредсказуемый месяц.Однажды температура опускается ниже нуля и выпадает снег. Следующий день принесет яркое солнце и голубое небо, обещающее грядущие более теплые дни. Затем на следующий день свинцовое небо придает городу мрачный вид, когда льет дождь.
Пикантная, лимонная паста из нутаКогда дни становятся серыми, дождливыми, требуется что-то легкое и пикантное — например, простое блюдо из макарон, приготовленное из нута и лимонов, которое мы ели еще в 2015 году, когда KCC посетил Майори на итальянском побережье Амальфи для весенние каникулы.Какой же тогда другой мир был — без COVID-19, без Brexit и путешествий было легко.
Еще в 2021 году в Алматы выбор овощей постепенно расширяется за счет зеленого лука и джусай , гибрид зеленого лука и чесночного чеснока. поднять на любую тарелку. Это легкое блюдо из макарон идеально подходит, чтобы сосредоточить наши мысли на ярких днях впереди. Мы добавили каперсы, перец чили и имбирь, чтобы немного оживить его и перенести наши вкусовые рецепторы на весну.
Ингредиенты (4 порции)
- 300 г сушеных макарон на ваш выбор
- 300 г вареного нута (резерв 100 мл варочной воды)
- 50 г чесночного лука ( джусай )
- Четыре луковицы зелени
- 20 каперсов
- Кубик свежего тертого имбиря, 1 см
- Две чайные ложки хлопьев чили
- Один лимон
- 25 мл оливкового масла
Метод
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.Пока он готовится, смешайте оливковое масло, нут, каперсы и воду для жарки в кастрюле с толстым дном и осторожно нагрейте, пока оно не закипит. Добавьте тертый имбирь, цедру, сок лимона и хлопья чили и хорошо перемешайте. Нарезать мелкими кубиками джусай и зеленый лук и добавить в смесь нута. Выключите огонь, слейте воду с макарон, смешайте их с соусом из нута и подавайте.
31 мая 2018
Поскольку прилавки рынка переполнены свежими весенними продуктами, на этот раз в Knidos Cookery Club мы выбрали пикантную зелень, чтобы сделать пикантный, лимонный соус пикката , который сочетается с пастой и другой листовой зеленью.
Chick Pea Picatta от KCC на ложе из щавеляСоус piccata родом из Италии и является дополнением к различным блюдам с добавлением лимона. Название происходит от итальянского слова «раздраженный», piccato , и происходит от того же корня, что и слово, используемое в английских выражениях, таких как «припадок досады» или «возбудить интерес».
Мы использовали джусай , чесночный лук, чтобы добавить аромата соусу, а также белое вино, каперсы, цедру лимона и сок, чтобы придать ему пикантный вкус.Добавьте немного нута и подавайте на холмике пасты, положенной на слой свежих листьев щавеля, чтобы получилось пикантное лакомство.
Ингредиенты (3-4 порции)
250 г вареного нута
25 мл оливкового масла
50 г чесночного лука
2 столовые ложки муки
100 мл белого вина
Овощной бульон 500 мл
12 каперсов
Цедра и сок одного лимона
1 чайная ложка сушеного тимьяна
черный перец
250 г сушеных макарон (мы использовали спирали), приготовленных по инструкции на упаковке
Пучок свежего щавеля
Метод
Нагрейте оливковое масло в сковороде с толстым дном на среднем огне и добавьте измельченный чесночный лук.Варить пять минут, затем всыпать муку и хорошо перемешать. Влейте вино и перемешайте до образования пасты, а затем медленно добавьте бульон, все время помешивая.
Тушить на слабом огне, пока соус не загустеет, затем добавить нут, каперсы и тимьян и варить три минуты. Пока соус закипает, приготовьте пасту. Добавьте в соус большое количество черного перца, лимонного сока и цедры.
Сорвать листья щавеля и рассыпать по тарелке. Положите стопку макарон в середину тарелки на листья, затем полейте пасту соусом пикката и сразу подавайте.
17 мая 2018
На этот раз в Кулинарном клубе Книдос мы будем готовить из джусай , одного из немногих листовых овощей, прошедших строгий контроль казахстанской полиции по борьбе с хищниками.
Джусай в цветуЕда в Казахстане — восхищение салатной ловушкой — это очень мясное блюдо с картофелем или морковью, которые появляются лишь изредка — казахи любят шутить, что по потреблению мяса они уступают только волкам, поэтому джусай — долгожданное дополнение к этой диете.
Официальное название Дзюсаи — llium tuberosum , и он принадлежит к семейству луковых — по-английски вы можете знать его как китайский или чесночный лук. Jusai возникла в Китае, но теперь выращивается по всему Казахстану. Он придает блюдам мягкий чесночный привкус и используется в качестве начинки для пирожков и пельменей на казахских кухнях.
Коричневый рис , плов с джусай , лимон и грецкие орехиМы решили приготовить его в сидре с коричневым рисом, луком, лимоном и грецкими орехами, чтобы сделать плов , или некоторую вариацию ризотто .Он хорошо сочетается с запеченными в духовке сезонными овощами или сезонным салатом.
Ингредиенты (3-4 порции)
- 300 г коричневого риса
- 50 мл оливкового масла
- одна луковица среднего размера
- один лимон
- 100 г обжаренных грецких орехов
- 200 г чесночного лука
- 250 мл сухого сидра
- Овощной бульон 750 мл
- одна чайная ложка семян горчицы
- одна чайная ложка семян тмина
Метод
- Нагрейте масло в сковороде с толстым дном и добавьте семена горчицы. Когда семена начнут лопаться, положите мелко нарезанный лук и жарьте в течение пяти минут на среднем огне.Добавьте семена тмина и хорошо перемешайте, а затем добавьте рис, помешивая в течение минуты, чтобы зерна покрылись маслом.
- Уменьшите огонь и влейте сидр, периодически помешивая, пока смесь закипает, чтобы рис не прилипал к сковороде. Когда жидкость впитается, добавьте 250 мл бульона и продолжайте варить, время от времени помешивая. Когда он впитается, добавьте еще бульона и продолжайте, пока рис почти не приготовится. При необходимости добавьте еще бульона — рис должен быть аль-денте.
- Снимите с огня и смешайте с мелко нарезанным чесноком (оставьте немного для украшения плова ), цедрой лимона, поджаренными грецкими орехами, нарезанными грецкими орехами и лимонным соком и хорошо перемешайте.Накройте сковороду и оставьте на пять минут.
- Подавать с запеченными в духовке овощами или листовым зеленым салатом и украсить оставшимся чесночным луком.
ОБЗОР | FlowBack отправились в снежное приключение со своим последним мини-альбомом «Winter Trip»
Дата выпуска: 25 декабря 2019 г.
Треклист:
- Вкус
- Парад звездного света
- ЮКИИРО
- Зима начинается
- Сердцеед
Общее время работы: 00:20:51
Рекомендовано: тем, кто любит более спокойные песни FlowBack и треки поп-баллад.
НЕ рекомендуется: тем, кто любит какие-либо свои EDM или оптимистичные треки.
Winter Trip — второй концептуальный мини-альбом, выпущенный Flowback. Он был выпущен в трех версиях: издание CD + Blu-ray, издание CD + Photobook и издание только для компакт-дисков. Это последний релиз Flowback с момента выхода их второго полноценного альбома, «не сомневайтесь». По сравнению с их первым концептуальным мини-альбомом Summer Trip , в котором были музыкальные клипы на все треки, «Taste» — единственный заглавный трек с клипом.Без лишних слов, давайте перейдем к этому обзору.
Обзор трека: Трек первый: вкус
Из всех жанров, я считаю, что R&B и ретро подходят FlowBack лучше всего. Я был удивлен, узнав, что и Масахару, и Джудаи написали текст для Taste (в то время как FlowBack в целом частично сочинил трек). Трек передает ощущение влюбленности в кого-то, но боязни разрыва в будущем.Это передано в нескольких строках, таких как « Я хочу быть связанным с чем-то, что невозможно разгадать» и «Даже если эта история закончится, мы продолжим заливку до финальной истории». Хотя FlowBack продемонстрировали здесь свой знойный вокал, упущенная возможность пришлась на рэп. У Джудаи отличный вокальный / рэп-цвет, но он был сильно настроен автоматически. Хореография не слишком сумасшедшая и определенно легкая по сравнению с их предыдущей хореографией.
Трек второй: Парад звездного света
Starlight Parade — это кавер, первоначально спетый SEKAI NO OWARI.На мой взгляд, я предпочитаю версию FlowBack. Мне показалось, что они сделали его более живым по сравнению с оригиналом, который был мягким и автоматически настраивался. Тексты песен, написанные участниками SEKAI NO OWARI, передают, как человек любит звездную ночь, поэтому они называют это «Парадом звезд». Хотя я не ожидал слишком многого, когда впервые было объявлено об этой обложке, FlowBack хорошо сочетается друг с другом. С вокальной точки зрения в этом нет ничего слишком сумасшедшего, но он демонстрирует способность всех участников выдерживать длинные ноты. Это единственный трек, в котором есть видео с танцевальной практикой.Я считаю, что Starlight Parade — один из лучших танцев FlowBack. Это было настолько хорошо скоординировано, что каждый участник, который пел / читал рэп одновременно, занимал центральное место.
Трек третий: ЮКИИРОYUKIIRO имеет типичную атмосферу японской баллады. Такое ощущение, что это может быть OST к драматическому сериалу или что-то в этом роде. Это из двойного бокового сингла YUKIIRO / BREAKOUT , выпущенного еще в декабре 2017 года.Инструментальные партии трека довольно просты, пока не доходят до припева. Фортепиано вместе с легкими синтезаторными барабанами воспроизводит синти-поп и звуки скрипки. Лирика сопровождается множеством образов и в основном рассказывает о времени, проведенном с любовником под снежной ночью.
« Белый город Тысячи вздохов окутывают белые улицы, Сегодня вечером он стал глубже, и мы подошли к ».
Моя любимая часть этого трека — это переход между куплетами и припевом.По вокалу это один из лучших треков FlowBack.
Трек четвертый: Начало зимы« Зима начинается, открой большое окно. Когда я смотрю на звезды, я одолжу свой свитер. “
Winter Begins — одна из тех песен хорошего настроения, которые заставляют кивать головой под музыку. Инструментальная часть трека в основном состоит из синтезаторного барабана 80-х, который сочетается с легким трэп-битом (а также звуками, похожими на зимние / рождественские).В плане текстов Winter Begins похожа на большинство треков из WINTER TRIP. Из всех треков в этом альбоме я больше всего повторял Winter Begins. Единственный серьезный недостаток — это рэп с автоматической настройкой, который можно было бы смягчить.
Track Five: Heartbreaker
Heartbreaker — трек, который сделал меня большим поклонником. Это второй сингл, выпущенный FlowBack в 2016 году. FlowBack включил этот трек, поскольку он соответствует концепции зимы и романтики в мини-альбоме.Тексты песен передают любовника, который постоянно убит горем, но все же возвращается к отношениям. Использование синтезаторов 80-х, общая атмосфера ретро и вокал участников — вот что действительно делает эту песню. FlowBack действительно продемонстрировали свой вокал в этом треке своими высокими нотами и вокальными партиями. Рэп от Judai также очень хорошо дополняет трек и хорошо сочетается с синтезаторами.
Мини-альбом доступен по всему миру в потоковых сервисах, таких как Spotify и Apple Music, а также для покупки в iTunes / Google Play.Дайте мне знать, что вы думаете о зимней концепции FlowBack, в разделе комментариев ниже.
Обзор
ПРОФИ
- ЗИМНИЙ ПУТЕШЕСТВИЕ в целом соответствует теме и очень последовательно.
МИНУСЫ
- Автоматическая настройка нескольких треков испортила поток и могла бы покончить с этим.
Обзор разбивки
- Оригинальность
- Связность
- Реиграбельность
The Preppers Ultimate Guide to Winter Survival
Навыки зимнего выживания — одни из самых важных, которые нужно знать, чтобы вы знали, как выжить в зимнее время.
Вы когда-нибудь были в ситуации выживания в зимнее время?
Это руководство по зимнему выживанию поможет вам подготовиться к такому событию, когда наступит зимний сезон.
Холодные ветры могут нанести вред человеческому телу. Мать-природа в это время года вытягивает ноги и напоминает нам, что она король. Или, королева…
[lmt-post-modified-info] Это руководство было обновлено, чтобы быть более актуальным для вас с учетом того, что происходит в мире сегодня.
The Preppers Ultimate Winter Survival Guide
Я разговаривал с выживальщиками, которые не считали, что обучение и развитие навыков выживания в холодную погоду не имеет большого значения.Возможно, они правы.
Но они могут быть не правы.
По моему опыту, каждое стихийное бедствие или чрезвычайная ситуация, которые случаются с нами, не были «важными», пока они не произошли. Тогда это стало очень важным. В некоторых случаях это становилось вопросом жизни и смерти.
Итак, подготовка и развитие навыков выживания — это процесс подготовки ДО того, как что-то произойдет. Что делает это важным. Подготовка к холодной погоде ничем не отличается.
Как пережить холодную погоду в дикой природе
Низкие температуры влияют на нашу физиологию, о чем мы должны знать.И мы должны знать, как лечить обморожение и другие неотложные медицинские состояния, которые могут возникнуть в такую погоду, если мы не будем лечить их или если мы не позаботимся о себе.
Навыки и методы выживания в холодную погоду
Когда дело доходит до ваших приоритетов в отношении зимнего выживания и холода в целом, все определенно не равно. Чтобы выжить, всем нам нужны одни и те же вещи, которые изложены в правиле троек. Но зимой нам теперь нужны другие вещи больше, чем если бы погода была не при арктических температурах.
Если мы не знаем, на чем сосредоточить внимание, к тому времени, когда нам нужно, скорее всего, будет слишком поздно. И я слышал, что лечение обморожения — это не то, что можно назвать расслабляющим вечером пятницы.
Навыки и методы, которым мы хотим научиться, чтобы победить холод, слишком надежны, чтобы включать их в этот пост. Но ссылка ниже, чтобы прочитать это, станьте зимним воином .
Он охватывает 17 навыков и приемов работы в холодную погоду, которые вам необходимо знать.
Комплект для зимнего выживания
Есть несколько вещей, которые мы хотели бы иметь, если собираемся проводить длительные периоды времени на морозе.
Не дай бог, что-нибудь случится, и вам придется проводить на улице гораздо больше времени, чем вы ожидали.
Вы будете готовы к этому, и у вас будет все необходимое, чтобы выжить и не замерзнуть.
Запаситесь комплектом для выживания в холодную погоду
Как и в любой другой среде, нам понадобится комплект для зимнего выживания, который можно взять с собой в холод.
Существует множество вариантов комплектов для зимнего выживания с различными предметами, снаряжением и зимними гаджетами.
Но давайте сосредоточимся на главном, если вы не хотите тратиться на 34 предмета, чтобы пережить зиму.
Что должно быть в комплекте для зимнего выживания
Как и в большинстве наборов для выживания, все зависит от обстоятельств.
Это зависит от того, чем вы собираетесь заниматься и где вы будете их делать.
Но чтобы помочь вам с некоторыми рекомендациями по снаряжению в этом посте для вашего комплекта.
Вот 3 предмета, которые более важны, чем другие, с точки зрения сохранения тепла.На морозе ваша главная забота — поддерживать температуру тела.
Список необходимых комплектов для выживания зимой
- Грелки для рук
- Аварийное одеяло
- Firestarter
Грелки для рук
Эти грелки для рук отлично помогают согреться.
- Безопасное естественное тепло
- Воздухоактивное
- Без запаха
- Готово к использованию
- Длительное нагревание
- Одноразовое изделие
Аварийное одеяло
Это тепловое одеяло эффективно удерживает тепло тела .
- Превосходные материалы
- Повышенная прочность на разрыв
- Повышенная прочность
- Повышенная прочность на разрыв
- Создан для выживания
Firestarter
Поскольку в этом климате для вас главным приоритетом является тепло. Возможность быстро разжечь огонь может стать вашим лучшим средством выживания.
Эти зажигалки идеально подходят для зимней сумочки или комплекта.
- Водонепроницаемый
- Компактный и легкий
- USB аккумулятор
- Ветрозащитный
- Защита безопасности
Одежда для выживания в холодную погоду
Всякая одежда не равна.
Мы хотим иметь одежду и снаряжение, специально сшитые для того, чтобы выдерживать арктические ветры и сохранять максимальную сухость.
Посмотрите это видео из Ultimate Survival Tips о том, что искать в зимней одежде.
Winter Survival Shelter
Знаете ли вы, как построить примитивное убежище в зимнем снегу?
Разведение огня — обязательный навык. Больше, чем когда-либо при таких температурах. Умение развести для себя костер — один из лучших способов согреться.
Это видео из Far North Bushcraft and Survival показывает, как развести огонь на снегу.
Сохранение тепла — один из наших главных приоритетов. Укрытие — один из лучших способов сделать это. Не говоря уже обо всех других преимуществах, которые дает вам убежище, одно только тепло будет для нас более чем стоящим. Мы хотим любой ценой избежать развития переохлаждения и обморожения.
Типы убежищ
Существуют различные виды зимних укрытий, которые мы можем изготовить. У всех есть свои плюсы и минусы.И все они требуют разных навыков и инструментов. Поэтому в зависимости от того, что у вас есть для расходных материалов, определите, какой из них вам имеет смысл сделать.
Также вам понадобятся инструменты, чтобы построить убежище. Есть только несколько необходимых инструментов для строительства зимних укрытий.
Вы можете взять с собой зимнюю палатку для выживания, но палатки обычно бывают громоздкими и слишком тяжелыми, чтобы их можно было возить с собой.
Есть много разных видов укрытий:
- Иглу
- Снежная траншея
- Снежная пещера
- Квинзи
Любой из них, который вы знаете, или имеете необходимые материалы, подойдет.Идея состоит в том, чтобы как можно быстрее укрыться в таком климате. На счету каждая минута.
Этот урок от Norwegian Bushcraft покажет вам, как получить убежище за 15 минут.
Или…
Зимнее убежище для двух человек
Из этого туториала Вы узнаете, как построить домик для двоих своими руками в дикой природе. Если вы с кем-то, лучше сделать это, а не пытаться втиснуться в другое убежище, которое на самом деле построено только для одного.
Сохранение водного баланса
Как никогда важно делать все возможное, чтобы оставаться как можно более увлажненным в холодную погоду.
Почему? Нашему телу приходится усерднее работать, чтобы поддерживать температуру тела.
Зимой процесс обезвоживания ускоряется.
Факты о зимнем обезвоживании
Холодная погода нас обманывает. Мать-природа облегчает нам обезвоживание.
Вот почему.
- В холодную погоду мы меньше испытываем жажду. В 100F мы не потеем на улице. Так мы пьем меньше воды. Однако меньшая жажда не делает нас лучше увлажненными.
- Зимой мы тоже меньше потеем. Ваше тело по-прежнему теряет влагу в холодную погоду, но пота нет или очень мало. Пот — это индикатор нашего тела, который запускает процесс потоотделения, чтобы мы остыли. Поэтому мы, вероятно, никогда не поймем, что нам нужно пить воду, чтобы поддерживать водный баланс.
Итог. Просто мы пьем меньше воды на морозе. Если мы будем обходиться без него слишком долго, мы можем оказаться в ситуации, когда выживем.
Советы и хитрости, чтобы избежать обезвоживания
Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь вам избежать обезвоживания.Я понимаю, что мы не можем сделать все это, определенно не в ситуации выживания, когда у нас почти нет ресурсов. Но делай то, что можешь.
- Горячие напитки — попробуйте согреться зеленым чаем или горячей водой с лимоном.
- Напиток из трубочки — Питьевая вода из трубочки позволяет делать большие глотки. Больше глотков = больше жидкости в
- Ешьте больше фруктов и овощей — Фрукты и овощи — отличный источник воды. Попробуйте эти фрукты и овощи, которые больше увлажняют: огурцы, сельдерей, арбузы, яблоки и помидоры.
- Без алкоголя. Алкоголь — мочегонное средство, которое еще больше обезвоживает вас.
- Пейте воду комнатной температуры. Холодная вода впитывается в ваше тело быстрее, но вода комнатной температуры поддерживает оптимальную внутреннюю температуру тела.
- Гидрат во время тренировки. Обязательно пейте воду до, во время и после тренировки.
Еще кое-что . Не ешь снег.
Почему снег обезвоживает
Есть смысл есть снег. И это совсем не так соблазнительно.Когда все вокруг и вам нужна вода, чтобы выжить.
Нельзя есть снег. Снег фактически обезвоживает.
Позвольте мне объяснить.
Поскольку снег по сути является льдом. Холодно. И чем холоднее жидкость, которую мы потребляем, тем больше нашим телам приходится работать, чтобы нагреть эту жидкость и сжечь ее.
Нашему телу приходится нагревать его, чтобы растопить, как только мы кладем его в рот. Это приводит к дальнейшему обезвоживанию.
У людей переохлаждение развилось только от поедания снега. Действуйте осторожно.
Чем теплее жидкость, которую вы пьете, тем лучше.
Посетите Mana.md для получения дополнительной информации об обезвоживании, у них есть хорошая информация.
Сигналы о помощи
Что делать, если вы застряли или застряли в зимнем льду или снегу?
Возможность позвать на помощь или подать сигнал о помощи может спасти чью-то жизнь.
Зимний сбор пищи
Есть смертельные ягоды, которые могут убить вас, и другие, которые питают вас. Несмотря на то, что они выглядят одинаково, важно уметь находить и идентифицировать, что мы можем и не можем есть.
Хотя поиск еды не так важен, как согревание и обезвоживание зимой, голодать — не весело.
Зимняя ловушка
Охота, отлов и ловушка необходимы для выживания в дикой местности. И снежная пустыня в холодную погоду ничем не отличается. Есть только одна проблема.
Сложнее.
Сложнее охотиться, когда вы пробираетесь через 2 фута снега, пытаясь преследовать бобра.
В этом видео показано, как ловить бобров в ловушку.
А это видео показывает, как ловить ловушку зимой.
Советы по вождению в зимнюю погоду
Вождение по снегу может быть одним из самых раздражающих и самых опасных занятий, которые вы можете сделать.
Раньше я жил в Новой Англии, и каждую зиму несколько снежных бурь, каждый раз падая на фут снега, делали почти невозможным водить машину. Если вы пытались водить машину, вас просто просили о смертном приговоре.
Вот несколько полезных советов от AAA
- Медленное ускорение и замедление.…
- Двигайтесь медленно. …
- Расстояние от трех до четырех секунд для нормального сухого покрытия следует увеличить до восьми-десяти секунд. …
- Знайте свои тормоза. …
- Не останавливайся, если можешь этого избежать. …
- Не двигайся по холмам. …
- Не переставай подниматься в гору. …
- Оставайся дома.
Остальную часть статьи AAA см. Здесь.
Кроме того, если вы собираетесь много водить в этом сезоне, убедитесь, что у вас есть базовый список аварийных комплектов для зимнего вождения и просмотрите его.Это также поможет подготовить вашу машину с зимним дорожным комплектом для вашей машины.
Напоминания о выживании в холодную погоду
Давайте рассмотрим несколько напоминаний, которые помогут вам выжить в холодную погоду.
- Постройте убежище для зимнего выживания, чтобы оставаться в тепле
- Оставайтесь как можно более увлажненными
- Не ешьте снег
- Найдите еду
Заключение
Готовьтесь к этому, как и к любому другому типу выживания. Подготовьтесь заранее.
Возьмите с собой дополнительные перчатки. А еще лучше — дополнительные перчатки с грелками для рук. Возьмите с собой водонепроницаемые спички. Постарайтесь оставаться сухим. Будьте осторожны с ягодами, которые выглядят слишком дружелюбно. Не выходите на улицу в метель.
Оставайтесь в безопасности.
Знаете ли вы какие-нибудь советы или приемы о зимней погоде, которые мы должны включить в это руководство? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Мы надеемся, что это Руководство по зимнему выживанию помогло вам научиться выживать в холодную погоду. Вы также можете ознакомиться с нашим руководством о том, как создать сумку для ошибок.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал YouTube по выживанию и видеоуроки по подготовке. Вы также можете найти нас в Twitter и Facebook.
что это? Полезные свойства jusai
Те из нас, кто являются счастливыми обладателями земли, часто находятся в поисках интересных и полезных растений, которые можно было бы посадить на своей земле. Мы расскажем как раз об одном из них. Он неприхотлив и красив, но главное, конечно, его полезные качества.Название этого растения — джусай. Что это такое, где растет, как используется в кулинарии, и как вырастить джусай на своем дачном участке, мы сегодня поговорим.
Дикий лук
Большинство культурных растений появилось не без участия человека. Но джусай — полное исключение, потому что он растет и употребляется в естественном, первозданном виде. Растение устойчиво к холоду, не требовательно к почве и особому уходу, а вредители и болезни обходят стороной джусай. Что это? В народе это называют по-разному: дикий лук, китайский, ароматный или ветвистый, иногда его называют полевым или горным чесноком или просто луковым чесноком.Распространен во всех уголках планеты, а иногда растет прямо у вас под ногами, на полях, лугах или каменистых местах.
Часто джусай высаживают в виде декоративных растений, он выглядит аккуратно, а тонкие яркие листочки имеют насыщенную приятную окраску. Уход за растением практически не требуется. Его нужно только поливать и изредка обрезать несколько раз в год, чтобы у джусая появилась свежая молодая листва. Но не только своей привлекательной внешностью Дзюсаи, но и по полезным свойствам дикий лук не уступает его домашним собратьям.
Описание
Травянистое многолетнее растение Allium odorum или jusaib относится к семейству луковых. По внешнему виду его листья напоминают чеснок и могут достигать в длину до полуметра. Цветовая гамма их варьируется от светло-до темно-зеленой, а сами листья имеют слабый восковой налет. Корневая система — ложная луковица. С каждым годом растение образует все больше молодых луковиц, разрастающихся в большие семьи. Цветение наступает в конце июля. Дзюсаи выбрасывает цветоносные стебли, увенчанные шаровидными зонтиками из мелких белых цветков с нежным приятным ароматом.
Чем полезен
Какие полезные качества джусай, что это такое, и как его применяют? В пищу используется только наземная часть растения — трава и стрелы с соцветиями. По вкусу они напоминают чеснок. Но лук имеет слабый привкус и в пищу не употребляется, хотя иногда его используют для приготовления лечебных настоек. Дикий лук богат витамином С, поэтому очень полезен при простудных заболеваниях или слабом иммунитете. Он содержит витамины B1, B2, B5 и B6, K, E и бета-каротин.Сладкий лук богат калием, кальцием, железом и натрием, содержит сахар и эфирные масла.
Такой продукт полезен людям с сердечно-сосудистыми проблемами, с пониженным иммунитетом, простудными заболеваниями, пневмонией, бронхитом, туберкулезом, гастритом, при повышенной утомляемости и нервных расстройствах, применяется для профилактики гельминтов. Растение обладает кровоостанавливающим свойством, действует как мочегонное и желчегонное средство. Практически всем нам будет полезно включить в свой рацион лук джусай. Фото прекрасно передает всю красоту этого представителя зеленого мира.Он украсит любой сад или газон, и даже его можно использовать при приготовлении практически любых блюд.
Использование в кулинарии
В какие блюда можно добавлять ароматный джусай, что это такое? Начнем с того, что это дикий, но все же лук. Поэтому в целом его употребляют так же, как привыкший к нам зеленый лук-порей. Его можно добавлять в салаты и первые блюда, готовить гарниры, добавлять в мясные и рыбные блюда. Зеленый лук появляется весной одним из первых. Он, как и черемша, поможет восстановить витамины после суровой зимы.Китайский скат хорош в начинке для пирогов, соусов, его можно мариновать, добавлять в овощи при консервировании, а можно просто замораживать на зиму. Соцветия дикого лука используют для приготовления настоек, ликеров и домашнего вина.
Выращивание и уход
Это многолетнее растение, поэтому, посадив его, вы получите сильный, красивый и здоровый джусай на несколько лет. Выращивание и уход за ним сведены к минимуму. Он не требователен к свету и почве, не боится морозов.Но вы должны знать, что Дзюсаю не нравится земля, на которой он выращивал капусту или картофель. Менять место посадки, тем самым обновляя луковую плантацию, необходимо не ранее, чем через 5 лет. В целом уход за ним даже проще, чем, например, за обычным чесноком или луком. Высаживать следует один раз весной, периодически поливать и срезать листья. Также необязательно утеплять дзюсаи на зиму. Есть еще одна приятная особенность этой зелени — она избегает грибков и других болезней, а также не по душе луковой мухе.
Начиная с первых всходов весной и до поздней осени, дикий лук дает свежую и ароматную листву. Его следует периодически срезать, а иногда и прореживать огород, тогда растение будет круглый год радовать вас сочной молодой зеленью. За сезон проводят 3-4 обрезка, последний — в августе, до наступления холодов ароматный лук должен успеть набраться сил. Также будет нелишним после каждой такой процедуры немного подкормить почву и, конечно же, обеспечить обильный полив.В первый год жизни джусая на вашем участке обрезка не нужна, пусть он разрастется и наберется сил.
Репродукция
Чтобы получить такое растение на своем участке очень просто, вам понадобятся семена или луковицы. И то, и другое можно иногда купить или собрать, если вам удалось встретить дикого джусая. О том, как вырастить его этими двумя способами, будет рассказано более подробно.
Семена
Сейте семена весной, когда земля достаточно прогреется. В каждом регионе по-разному, но в целом посадка бывает в марте или апреле месяце.Перед началом работы семена лучше всего замочить на день или хотя бы на ночь. Набухшие семянки вынимают из воды, слегка подсушивают и начинают сеять.
Оптимальная глубина прорастания 1-2 см, обычно дзюсаи сажают рядами, оставляя между ними расстояние 30-40 см. Для этого нужно сделать в земле борозду и засеять семенами, но не слишком густо. Можно сделать посадку и способ гнездования. На расстоянии нескольких сантиметров друг от друга сделайте пальцем в земле небольшие бороздки и окуните в каждые несколько семян, прикрыв землю.
Луковицы
Джусай отлично размножает луковицы, корневая система хэстронг. Нужно выкопать куст ароматного лука и отдельные луковицы, при этом стараясь выбрать самый крепкий, хорошо развитый. Подготовьте грядку: землю нужно рыхлить, предварительно сделав неглубокие ямки и посадив кусты. При этом старайтесь не перенапрягать растение без надобности, уровень земли должен быть таким же, как в прошлый раз. Слегка придавите землю вокруг посаженных растений. Такую посадку хорошо проводить и весной, и летом, а вот осенью джусай лучше не пересаживать.Лук может не успеть хорошо прижиться и окрепнуть, а потому холодная зима станет для него губительной.
Джусай зацветет через два года и даст отличный урожай. Это удивительное растение порадует не только пышной зеленью, но и станет отличным украшением ваших любимых блюд.
p >>Лучшие сорта озимого лука. Посадка и уход за луком озимым. Преимущества и недостатки выращивания озимого лука.
Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Amaryllis.Латинское название, данное Карлом Линнеем, происходит от названия чеснока: all (лат.) Означает «сжигание», хотя существует и другая версия происхождения — от глагола halare (лат.), Что означает «запах». В роду лука насчитывается более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и лугах Северного полушария. Лук был введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной тому послужили вкусовые и ароматические качества растения. Помимо лука, самого распространенного в культуре, едят и дикие виды: диковинный, песчаный, победоносный и медвежий лук, известный как черемша, каменный, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, садовый, круглоголовый и лук Ошанина.Из съедобных культурных видов широко возделываются лук-шалот, лук, батут, лук-слайм, лук-порей, лук-порей (он же джусай, дикий, китайский), чеснок и сибирский лук. Кроме того, было выведено множество разновидностей съедобного лука, которые различаются по вкусу, размеру и сроку созревания. Полуострые и сладкие сорта лука выращивают как однолетние растения, а острые — как двухлетние. Посадки чеснока и лука во многом похожи, но есть различия, о которых вам нужно знать.
Сорт длинного дня Ранний Очень однородные шаровидные луковицы с хорошим качеством кожуры.Высокая урожайность. Сохранение до февраля и марта. Средняя устойчивость к розовому корню. Гибрид типа «Легенда» для выращивания на больших широтах и высоте.
Высокая урожайность Для яровых культур Сочетание круглого лука хорошего качества. Сорт очень однородный. Высокая чистая доходность. Для посева весной. Лампа качественная и привлекательная. Долговременное сопротивление розовому корню. Средняя устойчивость к розовому корню.
Когда сажать лук под зиму
Сроки посадки лука осенью.
Давно известно, что лук можно сажать весной и осенью, но почему-то до недавнего времени посадка лука зимой не была распространена. Особенно осторожно было сажать лук на зиму в самых холодных регионах — в Сибири, на Урале, в Подмосковье, и сегодня есть много сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в земле, но уже в следующем году дают ранний урожай. Как сажать лук осенью, когда сажать озимый лук, как уберечь его от зимних заморозков — на все эти вопросы мы ответим в этой статье.
Сорт высокой однородности. Высокая чистая доходность. Хорошо развитая корневая система. Отличная адаптация к условиям. Гибрид Citation и Monaco Сферические луковицы Темная и твердая кожица Половозрелая зрелость Сохранение высокого качества Промежуточная устойчивость к розовому корню.
Очень хорошая текстура и цвет кожи. Для зимнего и весеннего посева. Отлично подходит для хранения. Промежуточный гибрид с крупн. Поздняя зрелость. Темно-коричневая кожа. Высокий сухой состав. Очень хороша в обращении и долго. Кожа темно-бронзового цвета высшего качества.
Если верить лунному календарю, то самыми благоприятными днями для посадки лука осенью 2017 года являются 9, 13 и 19 сентября, а также 6, 7 и 16 октября. Те, кто не успел на эти даты, остаются на 7, 12 и 14 ноября.
Лучшее время для посадки лука в районах с не очень холодной зимой с конца октября до начала ноября за 30-35 дней до наступления стойких холодов. Следите за уличным градусником: если температура опускается до 5 ºC и держится несколько дней, значит, пора сажать лук.
Когда выпадет снег
Высокая урожайность Для длительных и урожайных культур. Средняя устойчивость к розовому корню и фузариозу. Гибрид адаптирован к полуострову. Шаровидные луковицы. Коричневая кожа очень темная. Средняя толерантность к сережкам. Качество сохранности в марте очень хорошее.
Очень высокая эластичность кожи. Очень высокий производственный потенциал. Устойчивость от промежуточного до розового корня. Позднеспелый, имеет сильную корневую систему. Темно-зеленый лист. Средняя переносимость ушей.Лампы высокой сферической формы, хорошего калибра и высоких характеристик.
Когда лук лучше не сажать.
Вообще стоит ориентироваться на погоду: лук должен успеть укорениться до наступления холодов, но не допускать появления всходов. Если посадить лук раньше срока, он уйдет в стрелку и погибнет от морозов, при поздней посадке есть риск, что корни не успеют развиться, и саженец промерзнет в земле.Некоторые садоводы считают, что посадка лука в землю в конце ноября — лучшее решение, но в этом случае результат зависит только от удачи.
Выращивание озимого лука: плюсы и минусы
Твердая коричневая кожа. Устойчивость от средней до розовой и высокой. Гибрид с яркой зеленой листвой. Кожа немного темнее бронзового цвета. Высокая эффективность. Отлично подходит для консервации. Белые шаровидные луковицы Очень устойчивы к изменению окраски в зеленый цвет. Благодаря сильной корневой системе он очень подходит для выращивания на всем полуострове и на Балеарских островах, особенно в континентальных регионах.
Подходит для свежих продуктов и гроздей. Поздний сорт с белой кожицей. Для свежего рынка. Темно-зеленая листва. Круглые луковицы. Сильная корневая система. Сбор урожая с конца августа. Серебряная кожица. Высокая эффективность при уборке сухих луковиц. Подходит для изготовления балок. Устойчивость от промежуточного до розового корня.
Посадка озимого лука
В какую культуру сажать лук.
Часто не зная, после чего можно сажать лук, садоводы допускают ошибки, приводящие к низким урожаям.Все злаки, кроме овса, кукурузы, свеклы, горчицы, канолы, фацелии, гороха, фасоли, вики, помидоров, салата, огурцов и любой капусты, считаются хорошими предшественниками лука. Чтобы нематоды не заразили лук, не сажайте его после бобов, картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера. Вы можете выращивать озимый лук как второй урожай после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса, моркови и столовой свеклы, если вам удалось собрать первый урожай до третьей декады июля.Часто задают вопрос, можно ли сажать лук после лука. Лук на одном месте можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, а также на участке, где рос чеснок, можно будет сажать не ранее, чем через четыре года.
До второй половины сентября. Гладстон. Красный промежуточный сорт с хорошей листвой. Производит круглые луковицы хорошего качества для сохранности. Цельные шаровидные луковицы красивого розового цвета. Сильная корневая система. Подходит на экспорт.
Посадка лука под зиму на Урале
Сорт испанского длинного дня. Подходит для производства на площадях. Сильная засухоустойчивость. Круглая форма луковицы. Высокая урожайность. Мясо среднего пурпурно-розового цвета. Очень подходит для механизации и длительного хранения.
Репчатый лук перед посадкой — подготовка.
Посадочный материал лука подразделяется на овсянку (лук диаметром менее 1 см), севок (лук диаметром от 1 до 3 см) или луковицу — лук крупнее 3 см.Если вы сажаете лук на зелень, лучше использовать отбор проб, так как большая луковица чаще уходит в стрелку, а для получения луковиц репы высаживают неглубокий посев. Поэтому перед посадкой в почву отсортируйте семена, отделяя мелкие семена от более крупных образцов, не обрезайте шейку лука. Профессионалы рекомендуют для озимой посадки посев и ветерок, ведь при зимнем хранении в помещении они могут засохнуть, а если посадить в землю, то в следующем году дадут большие луковицы.
Уход за луком важен
Мясо светло-фиолетового цвета. Посев по регионам с декабря до конца марта. Урожай в июле-августе. Подходит для консервации. Очень прочный и очень темно-фиолетовый. Внутренние слои отлично размечают кольца. Твердость% Материал Шкала Стойкость Качество Форма кожи и продукция Прозрачность цвета прорастания Сухая переносимость зуда Фузариоз в марте, длиннокожая кожа в марлевой колбе.
Полуостров можно возделывать. Цикл роста между Бабозой и Лирией.Посадки с декабря по январь и сбор урожая в мае. Качество Толерантность кожи к культивированию колосов Производство сельскохозяйственных культур. Луковицы более плоские и светлые, чем у Элисон. Обладает высокой урожайностью. Для формата и очень мягкого вкуса.
Праймер для лука.
Одна из составляющих успешного выращивания озимого лука — правильный выбор участка. Где сажать лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Почва для лука должна быть легкой — лучше всего подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные почвы или перегнойные суглинки на южном или юго-западном склоне, защищенные от ветра высокими растениями.У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый замечательный лук растет на иловых отложениях в долинах теплых рек. Почву перед посадкой нужно заранее окопать перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями из расчета 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Вместо минеральных удобрений можно сделать экофоску из того же расчета. Перед посадкой желательно присыпать участок золой из расчета 10 г на м².
Подходит для выращивания лука.Конфеты Vidal для рынков Европы и Южной Америки. Очень сладкий вкус, как у лирии. Рекомендуется к уборке с июня по июль, по районам, посеву осенью или пересадке зимой. Форма и терпимость. Наследственное производство на ушах.
В то время года очень сложно добиться однородной культуры традиционными методами прямого посева и пересадки, поэтому многие фермеры индивидуально уже использовали этот метод выращивания. Преимущества производства микро-рулонов.Сегодня мы предлагаем нашим клиентам сорта всех типов, подходящие для выращивания осенью, а также для посадки зимой и сбора урожая в конце весны, а также для достижения высокой точности и качества, которые были бы невозможны без микропузырьков. На следующих страницах описаны разновидности предлагаемых нами микролулонов.
Посадка лука севком на зиму.
Как сажать лук? Выровняйте и утрамбуйте поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной около 5 см на расстоянии около 15-20 см друг от друга.Сухой неглубокий посев рассыпать по бороздкам через 5-7 см, засыпать сухой землей и слегка утрамбовать. Поливать озимый лук после посадки не нужно — увлажнить участок, если нет дождя, можно сделать за десять дней. При наступлении заморозков замульчируйте участок озимым луком с сухими листьями, еловыми ветками, хвоей, а сверху прижмите укрытие ветками, чтобы его не раздавило ветром. Если ожидается холодная и бесснежная зима, можно покрыть участок поверх мульчи пленкой.Снежной зимой пленка вам не понадобится.
Облака Разнообразие преждевременной белой кожи. Для сбора пучков в октябре-ноябре микробулы следует высаживать в августе. В конце июля и во время. Улучшение облачности по форме. Август по зонам, для сбора балок в октябре. Посадка в декабре или январе для сбора сухих луковиц с середины мая.
Когда сажать лук зимой?
Листья темно-зеленые, сильные. Луковицы шаровидной формы, хотя при производстве пучков они могут быть несколько удлиненными.Разнообразие преждевременной белой кожи. Чтобы собрать связки в октябре и ноябре, микропузырьковая посадка должна быть в период с августа по начало сентября.
Посадка лука-батуна, который выращивают исключительно ради зелени, ничем не отличается от посадки лука, но у лука-шалота перед посадкой срезают шейки, а затем лук выдерживают в воде при температуре около 30 ºC в течение некоторого времени. день.
Уход за луком после посадки осенью.
Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и удобны.Как только почва весной начнет прогреваться, снимите пленку с озимого лука, а через неделю снимите мульчу, присыпьте участок золой из расчета 10 г на м² и рыхлите почву. Если убрать укрытие слишком поздно, лук может промокнуть под пленкой, а мульча задержит прохождение ростков сквозь толщу земли. Желательно после каждого дождя или полива рыхлить почву, одновременно очищая участок от сорняков. Формирование у всходов четырех листочков говорит о том, что луковица начала формироваться, а значит, пора вносить вторую подкормку, но перед этим прорежьте лук, если он разрастется слишком густо.Вытянутые растения можно есть. В качестве второй подкормки на 1 м² посадки вносят 15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийных удобрений, а гранулы суперфосфата и золу лучше предварительно растворить в растворе сброженных трав. Вместо минеральных удобрений можно добавить жидкий куриный помет. Если весна влажная, лук поливают нечасто, но если будет жара и сухая земля, придется устраивать полив два раза в неделю. Чтобы ваш урожай не погиб от луковой мухи, посадите по периметру участка с луком бархатцы или календулу — это гарантированно избавит вас от неприятностей.Озимый лук созревает примерно на месяц раньше, чем высаживается весной.
Яркий и ярко-зеленый цвет. Светильник правильной формы между удлиненно-коническим и закругленным конусом. Элисон Сладкая разновидность желтой кожицы. Очень ранняя посадка в августе и даже в начале сентября для изготовления букетов с октября по декабрь.
Посадка с января по апрель. Для сбора сухого лука с середины мая. Сильная и ярко-зеленая листва. Разнообразие специальной желтой кожи для.Разнообразный тип желтой кожи. Для посадки в конце августа — начале сентября и сбора, на балки, в ноябре и декабре.
Для сухих луковиц, посадка в ноябре. Для получения ранней весной собирайте урожай пучками или сухими луковицами с апреля. Ноябрь или декабрь, в зависимости от зон. И декабрь с пикапами в апреле. Крепкий лист темно-зеленого цвета. Шары сферической формы. Очень продуктивно.
Особенности посадки лука озимого
Посадка лука зимой в Подмосковье.
Посадка лука в Подмосковье почти не отличается от выращивания на Украине или в других теплых регионах. Проблемой может стать только слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, и вы накроете лук на зиму, то он не замерзнет. Если морозы сильнее, но снега будет много, то можно только надеяться, что в этом случае все будет хорошо.
Сильная и зеленая растительность. Шаровидный лук Очень урожайный. Вес Разновидности желтой кожуры, среднесуточные и полувзрелые.Яркие и средние зеленые листья. Допуск для умеренных сережек. Луковицы крупные, шаровидные, темно-коричневые.
Очень урожайный. Для уборки урожая в июле и августе вы сеете в период с января по март в соответствии с зонами микробул и калибрами. Сорт Бриджер для поздних зимних зим. Походка энергичная, средний зеленый цвет листьев. У него терпение к высоким серьгам. Шарики сферической формы, кожица темно-желтого цвета.
Посадка лука зимой на Урале.
Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки смещаются ближе к ранней осени — с конца сентября на середину октября. Укрытие на зиму на Урале необходимо, к тому же в уральском климате под зиму можно высаживать не все сорта, а только те, которые обладают повышенной зимостойкостью.
Посев в октябре-ноябре на уборку в мае-июне.Электрик Очень зрелая разновидность пурпурной кожи позднего японского типа. Его можно использовать для производства. Лук репчатый с мелкой луковицей при осенней посадке в августе. Для весеннего выращивания при сборе гроздей или сухих луковиц с первой половины июня по зонам посадку проводить с октября по декабрь.
Как выбрать озимый сорт лука
Очень энергичный, как сорт для выращивания в зимних условиях. Темно-зеленый цвет округло-плоских луковиц.Очень продуктивно. Промежуточный цикл. Разнообразие темно-пурпурной кожи днем. Растение сильнорослое, с прямыми листьями средне-зеленого цвета.
Посадка лука зимой в Сибири.
К сожалению, сильные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности выращивания озимого лука в этом регионе. Если угадать сроки посадки, разнообразие и зимнюю погоду, вполне возможно, что ваши усилия увенчаются успехом.Но если не повезло, всегда можно посеять лук весной.
Посадка лука зимой в Подмосковье
Переносимость от умеренная до высокой. Луковицы шаровидные, темно-фиолетовые. Это продуктивный соус с января по март и урожай в конце июня и июле. Производить грозди осенью при посадке в августе, выбирая неделю в соответствии с районом выращивания.
Для производства сухих луковиц в начале мая, сажая небольшие датчики в период с ноября по январь.Яркий, от зеленого до темно-зеленого цвета. Луковицы имеют шаровидную форму. Рекомендации по выращиванию микропузырьков Зачем выращивать лук с микропузырьками.
Сорта озимого лука
Предлагаем вам знакомство с некоторыми сортами озимого лука, среди которых вы можете выбрать те, которые подходят для выращивания на вашем участке.
- — Рубин — сорт Донецкой селекции. Раннеспелый лук с вегетационным периодом 72-85 дней с хорошей лежкостью и урожайностью 3 кг / м².Колба круглая массой 50-80 г светло-фиолетового цвета с серебристым отливом.
- — Сибирский однолетник — сорт раннеспелый, вегетационный период 60-70 дней, облиственность сильная, вкус полуострый, луковица округло-плоско-желтого цвета. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивостью к всходам. Урожайность 4 кг / м².
Профессиональный луковый овощевод использует микроклубеньки для создания плантации, когда ему нужен ранний урожай, а обычный метод, который считается более экономичным, чем прямой посев, невозможен ни при высоких, ни при низких температурах, которые замедляют вегетативное развитие.Например, урожай ранней весной; а осенняя продукция, которая используется в средних широтах для гроздей и в более тропических широтах, подходит для гроздей и сухих фляг.
Радар для ухода за луком
Другие преимущества культивирования микропузырьков. Помимо быстротечности роста, мы также подчеркиваем, что подготовка почвы требует меньшей обработки почвы и облегчает борьбу с сорняками в предвсходовый период за счет более быстрого и сильного прорастания. При прямом посеве развитие урожая не вызывает стресса.Полученные луковицы имеют более высокое содержание сухого вещества, и это способствует их сохранности.
- — Робин — имеет самый сочный красный цвет из всех красных луковиц. У этого гибрида мощная корневая система, хорошо переносит засуху, урожайен. Колба имеет форму амфоры. Выведен сорт для выращивания в южных регионах.
- — Музон — сорт среднеранний, созревающий из семян за 90-110 дней. Луковицы плотные, круглые, белые, массой 100-120 г.Лук этого сорта хранится два месяца. Морозостойкий.
- — Луганск — позднеспелый сорт с острым вкусом и хорошей лежкостью. Луковица круглая — плоская или овальная, покровные чешуи желтые или желто-коричневые, масса луковицы 70-145 г.
- — Буран — украинский сорт универсальной селекции с круглой плотной луковицей интенсивно-желтого цвета массой до 100 г. Сохранность хорошая, урожай стабильный, но страдает пероноспорозом.
Это должна быть хорошо дренированная и выдержанная почва. Обычно подготовка должна быть такой, как если бы это был прямой посев семенами, избегая того, чтобы на поверхности не было кусочков. Рекомендуется использовать достаточное количество органических веществ, поэтому полезно использовать его с предыдущими культурами, такими как картофель. Необходимо стимулировать образование и развитие корней. Отсутствие на растении снизит урожайность. Также необходимы кальций и сера. Если их нет в наличии, их необходимо поставить в достаточном количестве.
- — Тамара F1 — среднеранний гибрид с плотными луковицами с коричневой чешуей и полуострым вкусом. Хранится долго, устойчива к фузариозу и розовой гнили, урожайность высокая.
- — Черный принц — среднеспелый сорт российской селекции высокой лежкости с полуострым вкусом и плотными округлыми луковицами темно-пурпурного цвета.
- — Stuttgart Riesen — немецкий сорт с плоскими и плоско-округлыми луковицами золотисто-коричневого цвета, пряным вкусом.Срок годности хороший, но поражается шейная гниль и мучнистая роса.
- — Пантера F1 — японский селекционный сорт с бронзово-коричневой луковицей округлой формы и тонкой шейкой. Сорт устойчив к стрельбе и морозоустойчив — выдерживает -28 ºС.
4.1063829787234 Рейтинг 4.11 (проголосовало 47)
В гребне с 1 или 2 линиями изгиба или на плато от 4 до 6 линий. В осенних культурах линии следует располагать так, чтобы лук получал как можно больше солнечного света, что необходимо для быстрого развития и ожогов.Установленные микробулы должны быть здоровыми, сухими и без видимых физических повреждений. При ручной посадке луковица должна быть вертикальной, глубиной от 0,5 до 1 см, но почва рыхлая, не образует корки и предотвращает аварийную ситуацию. Когда происходит наводнение, которое обычно затвердевает на поверхности, луковица может быть частично выше этого уровня, но не более чем на 25% своей длины.
Лук — популярная овощная культура, которую обязательно выращивают в личных подворьях и дачных участках.Обычно его высаживают весной. Многие садоводы не знают, что такое озимые сорта.
Сажать этот полезный овощ зимой начали сравнительно недавно. Только в начале 90-х годов прошлого века появилось первое упоминание о возможности использования лука некоторых сортов для озимого выращивания.
Выращивание озимого лука: плюсы и минусы
Распродажа тыквенных комплектов зеленого лука начинается в феврале. Приобретая посадочный материал, садоводы перед посевом сталкиваются с проблемой его сохранности.
Севк очень чутко реагирует на малейшие изменения условий хранения (влажность, температура). Он может начать прорастать или портиться (загнивать), и все же его необходимо хранить до конца апреля или даже до мая. Неправильно хранившийся посадочный материал может попасть в штангу при посадке.
С озимым луком таких проблем нет. Качественную рассаду начинают высаживать со второй половины августа до первых заморозков (в зависимости от сорта и региона).
Важные преимущества озимого лука — более крупные и сочные кочаны, чем у обычного ярового. Это связано с тем, что весной он начинает развиваться в наиболее благоприятный период. Определить оптимальные сроки посадки яровых культур сложно.
Поливать озимый лук не нужно до середины мая, так как в почве достаточно влаги для его развития и роста.
Важно, чтобы озимый лук созревал на три-четыре недели раньше, чем зеленый.А сочные зеленые перья и лук для кулинарных нужд будут к концу мая.
Основным недостатком озимой культуры является то, что ее урожайность несколько ниже яровой. Также существует мнение, что озимый лук не сохраняется так же, как урожай яровых сортов. Однако после предварительной сушки (с высушенной шелухой) зрелый лук озимых сортов может храниться довольно продолжительное время без потери товарного вида и вкусовых качеств.
Зимние сорта: выбираем правильно
Для зимнего земледелия рекомендуется выбирать специально выведенные растения, морозостойкие гибриды и сорта короткого светового дня.Лук, посаженный зимой, должен образовывать лук, когда световой день от 12 до 14 часов. Поздние сорта, а также сорта лука, которые выращивают в теплых южных регионах, не подходят для посадки зимой.
Неправильно подобранные семена плохо переносят зиму и подмерзание, что приводит к отрастанию зеленых побегов и плохой урожайности.
Специалисты, занимающиеся зимним хозяйством, отдают предпочтение сортам селекционеров из Нидерландов.
- Это один из самых популярных и надежных озимых сортов.Также его можно отнести к скороспелым овощам: на созревание кочана требуется всего 75 дней. Цвет скорлупы (чешуи) коричневый, мякоть белая, очень сочная. Вкус луковицы полуостровный. Характерные черты сорта: круглая форма и крупные луковицы (примерно 100 г). Лук Шекспира также выделяет среди зимних вариантов плотный покров, позволяющий переносить низкие температуры (до -18 0) даже без снежного покрова. Если зима снежная, то луковицы без ущерба выдерживают более низкие температуры.Стоит отметить, что большинство озимых культур при отсутствии снега вымерзают при минус 15 0. Этот сорт лука устойчив к болезням.
- Перспективный сорт со средним сроком созревания. «Радар» выделяется среди других зимних сортов прекрасными вкусовыми качествами, а также хорошими показателями при длительном хранении. У этого озимого лука хороший урожай. Луковицы крупные, массой до 150 грамм. В благоприятные годы и при правильном уходе кочаны вырастают до 300 граммов. Цвет шелухи «Радар» зимой светло-желтый.
- Относится к раннеспелым видам, урожай собирают с середины июня, когда закончились прошлогодние запасы, и до созревания ярового лука более месяца. Этот сорт можно выращивать по зимней технологии: сеют семена (требуется полив) или севок (без полива). Эллан — красивая соломенная луковица или желтая лампочка. Лук круглой формы (диаметр 6–8 см) массой 80–120 грамм. Луковицы сочные белые с приятным сладковатым вкусом.
- Сеншуй (желтый). Часто дачники из среднего класса предпочитают зимний сорт Сеншуй. Это раннеспелая, очень урожайная культура, устойчивая к стрельбе и мучнистой росе. Луковицы крупные, плоскоокруглой формы, прекрасно хранятся.
- Другие сорта для озимого выращивания. Высаживают и зимой луковицы таких сортов, как немецкий «Штутгарт Ризен» с крупными плоскоокруглыми луковицами, очень популярный в Европе урожайный «Стурон», раннеспелый сорт «Центурион», морозостойкие и засухоустойчивые «Кип-Велл» и другие.
Луковый уход
Озимые культуры все чаще высаживают для ранней уборки свежей зелени (грозди) или для срезки луковых перьев. При благоприятных погодных условиях и правильном уходе с одного гектара можно собрать 40-45 кг озимого лука или от 70 до 100 тысяч гроздей.
Качество посадочного материала
Посадочный материал следует брать только у проверенных поставщиков, так как от его качества зависит будущий урожай.Не сажайте зимой посев диаметром более 1 см. Маленькие лампочки не стреляют стрелами. К тому же лук, выращенный из такой мелочи, лучше сохраняется.
Севц не должен иметь дефектов, иметь здоровый красивый внешний вид. Пятнистые, поврежденные или гнилые семена следует немедленно выбросить.
Выбор площадки
Земля, на которой последние пять лет выращивались луковичные растения, непригодна для озимого посева. К нежелательным предшественникам лука также относятся морковь, бобовые огурцы, картофель.
Идеальные предшественники: рапс, свекла, томаты, капуста, горчица, зерновые культуры (кроме овса).
Подготовка почвы
Подготавливать почву для озимого лука следует за пару недель до посадки. Земля перекатывается как можно глубже. Грядки с луком должны быть высокими (до 20 см), что снизит вероятность подмерзания, особенно в бесснежные зимы. Перед посевом земля должна осесть, стать более плотной.
На этом этапе желательно удобрить.Оптимальный вариант — перегной. Если такой возможности нет, то используйте комплексное удобрение экофоска (30 г / м 2), калийную соль (15 г / м 2) или суперфосфат (добавьте 20 г / м 2).
Повышенное содержание фосфора в почве способствует успешной перезимовке озимых свиноматок. Хороший результат дает удобрение грядок озимой золой и золой.
Посадка
Высаживать посадочный материал можно зимой рядами или гнездами. В одно отверстие помещают 3-4 луковицы. Шейку луковицы необходимо «утопить» на пару сантиметров.Между соседними растениями должно быть не более 10 см, а междурядья — 15–20 см. Посевы желательно присыпать смесью торфа с перегноем или обычной почвой.
Сажайте озимый лук до первых заморозков и промерзания почвы. Чтобы успешно перезимовать, он обязательно должен прижиться (прижиться).
На зимовку растения должны идти с развитой корневой системой, более сильной зеленой частью: должно образоваться не менее семи перьев.
Оптимальное время для посева озимых сот этого овоща — первая декада октября. Хотя сроки посадки очень зависят от региона, погодных условий. Чернушку (семена лука, из которых получается посев) начинают высаживать в конце августа.
После посадки семена необходимо мульчировать. Для этого подходит любой органический материал: сухая листва, сено, бобовые. Не используйте для этих целей полиэтиленовую пленку. Закрепить мульчу можно сухими ветками. С наступлением теплой погоды убирают мульчу, чтобы грядка хорошо прогревалась солнцем и могли своевременно прорасти луковые ростки.
Очень эффективный агротехнический метод защиты озимых культур от промерзания — специальное агроволокно (белое, пропускающее свет). Полотно покрывают посевами только до наступления морозов. Снимать это покрытие необходимо перед началом вегетации.
Весенне-летний уход
Уход за озимым луком мало отличается от выращивания яровых сортов. После уборки мульчи удобрите почву мочевиной (10 г / м 2). Затем осторожно рыхлите землю.
Место посадки луковиц можно придавить тонким слоем золы. Когда образуется 3-4 зеленых пера, проводят следующую подкормку смесью калийных (10 г / м 2) и фосфатных (20 г / м 2) удобрений.
Лучше всего их делать в жидком виде. Удобрения растворяют в воде или в «болтушке» (разбавленный настой трав для полива садовых растений). Специалисты предупреждают: удобрения необходимо вносить строго по рецептуре. Растения лучше «недокормить», чем «перекормить».«
Поливайте лук только при необходимости. Следует избегать пересыхания почвы. На сухих почвах всходы будут поздними и слабыми, что скажется на урожайности и качестве овоща.
Почву после каждого полива необходимо тщательно рыхлить. Эта простая сельскохозяйственная операция положительно влияет на развитие и рост, ускоряет созревание.
Созревшие луковицы удаляют до высыхания шейки.
6 советов, как пережить зиму в Японии
В Японии наступает зима, пора переодеться в шкафу и начать пользоваться теплом.Зима в Японии очень холодная и с ней трудно справиться. Особенно для тех из нас, кто приехал из более теплых стран с менее холодными зимами. Если это будет ваша первая зима в Японии, вы должны знать, что в это время года температура сильно падает, и даже в таких городах, как Токио, иногда идет снег.
Возможно, в Японии не так холодно, как в Beyond the Wall, и люди из холодных стран привыкли к таким температурам, но никогда не бывает плохой идеей укрыться от холода и согреться, чтобы не заболеть (особенно сейчас с covid- 19).Если вы в настоящее время живете в Японии или вам нужно отправиться в путешествие (сейчас это сложно, но не невозможно), в этом посте я предлагаю вам 6 идей, как пережить японскую зиму.
1. Проведите послеобеденное время под котацу
Конечно, поклонники аниме и японских фильмов знают, что такое котацу, но для тех, кто не знает, объясним простым языком котацу (炬 燵) — это плита.
Он состоит из низкого стола, накрытого тонким футоном (布 団), в дно которого встроена электрическая жаровня.Можно сказать, что это как прижаться к дивану одеялом, но в этом одеяле есть встроенная электрическая кострище. На пол кладут более тонкий футон, чтобы люди могли сидеть прямо на полу, что довольно распространено в Японии, поскольку татами традиционно использовались, а в некоторых домах они используются до сих пор.
Очень типичный семейный образ этих свиданий — это семья, собравшаяся на футоне, играющая в игры или поедающая мандарины.
Если в вашем доме невозможно иметь котацу, еще одно дешевое и простое решение — купить ютанпо.Ютанпо — это традиционная японская бутылка с горячей водой, которая нагревает кровать перед сном. Я думаю, что бутылки с горячей водой используются в большинстве стран, а не только в Японии. Но хотя во многих местах это уже что-то старое и неиспользованное, в Японии они все еще актуальны, и есть даже с другим дизайном, например с милыми зверюшками. Их можно легко найти во многих отделах, домашних магазинах или других магазинах. Например, в Tokyu Hands есть секция с Ютанпо.
На случай, если кто-то не знает этих бутылочек или не знает, как ими пользоваться, просто налейте в них горячую воду и накройте бутылку одеждой, чтобы избежать прямого контакта с кожей (некоторые ютанпо уже поставляются с собственным чехлом для одежды). За час до сна положите его в постель под простыни, чтобы, когда вы ложитесь спать, постель была теплой. Его также можно использовать на диване и положить под простыню, например, возле ног или купить модели меньшего размера, которые также можно использовать для согревания рук или ног.
2. Купить одежду UNIQLO Heattech
Один из самых известных продуктов Uniqlo, который сумел отличиться от других брендов, — это серия одежды HEATTECH. Благодаря использованию технологий эта одежда сохраняет тепло тела, помогая не замерзнуть зимой. И есть всякие товары! От рубашек нижнего белья до джинсов или обычных брюк до леггинсов, носков и многого другого. У некоторых продуктов также есть три уровня, в зависимости от того, нагреваются они больше или меньше.
В дополнение к серии HEATTECH, UNIQLO также предлагает много другой очень теплой и удобной одежды, поэтому, если у вас есть магазин рядом с вашим домом или работой, я рекомендую вам пойти взглянуть!
3. Разогрейте с помощью
kairo или тепловых пакетовКаиро (カ イ ロ) или хоккаиро (ホ ッ カ イ ロ) — один из самых популярных продуктов зимой в Японии. Они состоят из небольшого теплового пластыря, предназначенного для ношения на нужной части тела. Есть два типа: одни приклеиваются к телу (хотя не рекомендуется наклеивать их прямо на кожу, если это вызывает ожоги), а другие предназначены для ношения в карманах.Последние служат значительно дольше первых и достигают более высоких температур.
Итак, когда первые холодные дни приходят во все круглосуточные магазины (конбини), аптеки, станции и супермаркеты, они уже начинают продавать этот продукт. Помимо того, что они полезны, они очень дешевы: около 100 иен за единицу или даже 300 иен за 10 единиц. Эти две характеристики вместе, вероятно, являются причиной его успеха. Очевидно, их можно использовать только один раз, но я думаю, что за 100 иен это хорошее вложение!
4.Съешьте набемоно, рамен и оден
Я думаю, что почти во всех странах с четырьмя сезонами есть типичные блюда каждого сезона. Очевидно, их можно есть круглый год, но горячие блюда более привлекательны зимой при холоде, чем летом, и наоборот. В Японии четыре самых известных зимних блюда — это набэ, сукияки (или его вариант сябу-сябу), рамэн и оден. Для тех, кто не знаком с этими блюдами, кратко их резюмирую.
Набэмоно или просто набэ (鍋) — термин, обозначающий все разновидности японских тушеных блюд на пару.Самые известные блюда этого стиля — сукияки и сябу-сябу. Сукияки (す き 焼 き) состоит из мяса, нарезанного очень тонкими кусочками, сваренного на медленном огне или отваренного на столе, вместе с овощами и другими ингредиентами в неглубокой кастрюле в смеси соевого соуса, сахара и мирина. Перед употреблением ингредиенты кладут в небольшую миску со взбитым сырым яйцом. Сабу-сябу (し ゃ ぶ し ゃ ぶ), с другой стороны, также состоит из котелка с кипящей водой и очень мелко нарезанного мяса. Но в этом случае мясо берут палочками и опускают в воду, пока оно не будет готово (скорее, сварено).Обычно его подают с двумя или тремя разными соусами на выбор. Также по вкусу добавляются мелко нарезанные овощи.
Рамен (ラ ー メ ン), вероятно, самое известное блюдо из названных здесь, и то, которое требует наименьшего объяснения. Если коротко и кратко, то это длинный суп с лапшой с мясом и яйцом среди других ингредиентов, которые можно добавить (например, шпинат или морские водоросли).
Наконец, оден (お で ん) — это рагу, в котором готовятся различные ингредиенты, среди которых могут быть яйца, дайкон (японский редис), конняку (вид съедобных клубней) и тикува (лепешки из рыбной пасты), приготовленные в бульоне из морских водорослей конбу. и полоски сушеной скумбрии или кацуобуси.
5. Купите горячие напитки в торговых автоматах
Торговые автоматы по продаже напитков — одна из самых известных вещей в Японии. Не потому, что в них есть что-то особенное (во всех странах есть торговые автоматы), а потому, что они есть буквально везде, а редко бывает только один. Кроме того, заметно разнообразие напитков.
Зимой, помимо всего этого, у них есть дополнительный балл: они поставляют горячие напитки. У них есть все: от кофе и чая в чистом виде или с молоком, горячего шоколада, лимонных и медовых напитков для горла и даже таких вещей, как кукурузный суп или консервированный мисо-суп.Хороший и недорогой способ согреться на прогулке, в классе или в офисе. Возможно, это очень очевидно, но на всякий случай горячие напитки — это те, название которых указано на красной этикетке, а те, которые имеют синюю этикетку, — холодные.
6. Расслабьтесь и наслаждайтесь в ротенбюро
Одно из чудес Японии и одна из туристических достопримечательностей страны — онсэн (温泉) или горячие источники. Есть более нормальные и скромные, но есть и другие замечательные. Но в онсэнах есть особенное блюдо, которое вызывает восторг, особенно зимой, в природных или горных районах.Я имею в виду ротенбуро (露天 風 呂) или онсэн на открытом воздухе.
В целом, достопримечательность ротенбюро — это виды снаружи, особенно с удачным расположением (посреди горы и т. Д.). Но зимой эти виды еще более приятны. Созерцание снежного пейзажа, когда вы погружены в горячую воду, расслабляясь, — это незабываемый опыт.
Что вы думаете о моих советах? Было ли это полезно? Несмотря на холод, японская зима также имеет много хороших вещей, таких как рождественская иллюминация или снежные фестивали (хотя в этом году они были отменены из-за covid-19), так что это хорошее время и для поездки.