Диетические драники из кабачков: ТОП-16 рецептов низкокалорийных и диетических

ТОП-16 рецептов низкокалорийных и диетических

Лето и диетические настроения так и манят к полезным рецептам. ПП оладьи из кабачков — именно такие. Низкокалорийные, без манки, зато с цельнозерновой мукой, отрубями и овощами. Эти румяные красавцы украсят правильное меню буквально за 30 минут.

Хлопот с обжаркой на сковороде — минимум. Овощное тесто можно запечь и в духовке. Мы опишем самые вкусные и полезные рецепты диетических ПП оладий из кабачков. Зная калорийность и БЖУ, вы с легкостью выберете самый симпатичный ансамбль.

Неважно, худеете вы или просто сторонник низкокалорийных оладий без вреда для фигуры. У нас вы освоите здоровую выпечку на любой вкус!

Оцените и выбор диетических сырников — на сковороде и в духовке. В рецептах много клетчатки, жиры, белки. А углеводы — под контролем.

Кабачковые пп оладьи — лучший выбор для завтрака или обеда. А низкокалорийные диетические версии с курицей и фаршем подойдут и на ужин. Правило тут классическое: углеводные пп рецепты кушайте до 15 часов дня. Высокобелковыми украшайте вечер.

В названиях рецептов в оглавлении уже указана калорийность на 1 порцию. Готовьте с нами: это просто, быстро и удобно!

Быстрая навигация по статье:

Низкокалорийные ПП оладьи из кабачков: 304 ккал

Многие кулинары допускают ошибку, и забивают овощные оладушки избытком муки. За годы практики мы установили идеальную пропорцию компонентов. Рецепт — на сковороде, и получается он идеально всегда!

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт. средних (до 300 г)
• Яйца — 2 шт.
• Мука (цельнозерновая пшеничная) — 4 ст. ложки (60 г)
• Зелень свежая и специи — по вкусу (50 г укропа)
• Масло для жарки — 5 г

Вкусные низкокалорийные оладьи из кабачков — для всех, кто ценит стройность!

Выход кабачковых ПП оладий — 400 г (2 порции)

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
152	7	4	22

Приготовим идеальный ПП рецепт.

• Кабачок трем на терку, солим, даем выпустить сок.
• Хорошо отжимаем и добавляет всё остальное.
• На сковороду капаем чуток масла и распределяем кисточкой.
• Жарим кабачковые оладьи на слабом нагреве.

Подаем со сметаной и жареным адыгейским сыром. Нахваливают диетическое сочетание все!

ПП кабачковые оладьи с кукурузной мукой: 305 ккал

Классика в моде всегда! Оглянуться не успеете, как мы пожарим самые правильные, простые и вкусные диетические пп оладьи из кабачков. С рецептом справится даже первоклассник!

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
153	7	4	22

На 2 порции:

• Кабачок — 230 г
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Кукурузная мука — 40 г
• Соль, перец — по вкусу

Оладьи из кабачков: низкокалорийные, вкусные, полезные, диетические!

Пошаговое приготовление.

1. Кабачок избавляем от шкурки, трем и слегка отжимаем. Можно предварительно посолить, оставив на 5 минут, чтобы удалить побольше влаги. Этот пп способ позволит сэкономить муку, а заодно калории и углеводы.
2. Вбиваем яйцо, акцентируем рубленым укропом.
3. Замешиваем массу с кукурузной мукой. Желаете вкусов пикантнее? Не забывайте о соли, перце и любимых специях. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
4. Распределяем тесто из кабачков на антипригарной сковороде.
5. Жарим без масла: каждую сторону — 3-4 минуты. Первый бочок — под крышкой, а второй — уже без нее.

Ах! Какие нежные и низкокалорийные! Хочу еще!

Новые интересные ПП рецепты кабачковых оладушек

Слегка изменим рецепт и получим нечто новое и полезное. Меню для правильного питания вдохновляет не меньше классической кулинарии. Вот, что стоит попробовать.

• Замените кукурузную муку аналогом из риса, зеленой гречки, овсяных отрубей. Не боитесь глютена? Тогда используйте и цельнозерновую пшеничную.
• Кстати, кто сказал, что нужно останавливаться на одном виде муки? Кукурузная великолепно дружит с рисовой. Для особенно оригинальных пп рецептов берите каждой поровну и убеждайтесь сами!

Ароматные, вкусные, нежные, низкокалорийные, диетические — приготовьте обязательно!

• Даже самую продвинутую антипригарную сковороду стоит слегка смазать маслом. Самое безопасное для жарки — кокосовое.
• Зимой берем кабачки из морозилки: разморозить и хорошенько отжать от влаги.
• Не забывайте о чесночке! Три зубчика на 500 г кабачка — на выходе получим классический южный акцент.

Вводите к рецептам диетических пп оладий из кабачков витаминные низкокалорийные соусы. Самый простой: йогурт или сметана с зеленью и чесноком. Загустить можно творогом. Подойдет и псиллиум, где много растворимой клетчатки.

ПП оладьи из кабачков — самый вкусный рецепт: 193 ккал

Еще одна яркая версия, с уклоном в углеводы. Прекрасна для завтрака.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
193	6	1	40

На 2 больших порции:

• Кабачки — 300 г
• Кефир (1%) — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузная мука — 4 ст. ложек
• Разрыхлитель — ⅓ ч. ложки
• Укроп — 1 пучок
• Масло для жарки — 10 г (по желанию)
• Соль, подсластитель, специи — по вкусу

Готовим пошагово с фото — всё удаётся с первой пробы!

Трем, солим, оставляем на 10 минут — отжимаем сок. Учтите: если отжимать без усердия, кабачковое тесто будет жидковатым. Объединяем все компоненты рецепта и замешиваем тесто.

Жарим оладьи покрупнее — диаметром до 10 см. Первую сторону — под крышкой, на среднем огне. Когда пп оладушек схватится и подрумянится, аккуратно переворачиваем его лопаткой с вилкой. Дожариваем — 3-4 минуты. Можно без крышки.

Пошаговый рецепт с фото — и замечательные низкокалорийные оладьи из кабачков как блестящий результат!

Диетические кабачковые пп оладьи в духовке — рецепт с фото: 138 ккал

«Сковородка — слишком просто!», — скажет бывалая хозяйка. То ли дело духовка: вот, где основательность и польза!

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
138	6	3	23

На 3 порции:

• Цукини (или обычные кабачки) — 3 шт. (+/- 330 г)
• Лук — до 100 г
• Чеснок — 2 небольших зубчика
• Яйцо — 1 большое
• Мука (цельнозерновая пшеничная) — 50 г
• Укроп – 1 большой пучок
• Соль — 1 чайная ложка
• Черный перец — по вкусу

Как приготовить пошагово с фото.

Кабачки трем на терке, солим, даем постоять — 10 минут. Отжимаем руками в сите или через марлю. На той же терке измельчаем лук и чеснок. Взбиваем яйцо, мелко крошим укроп. Всё соединяем, засыпаем мукой, солью и перцем. Перемешиваем.

Духовку разогреваем до 200°С, выстилаем противни пергаментной бумагой, чуть смазанной маслом. С помощью ложки заливаем противень пп заготовкой из кабачка. Выравниваем и заполняем пустоты. Запекаем 10-12 минут, достаем противень, переворачиваем диетические оладьи и выпекаем еще 10 минут.

Изумительно вкусно в горячем и в холодном виде!

Замечательное низкокалорийное блюдо: никогда еще кабачок не был настолько вкусным!

ПП оладьи из кабачков в духовке и на сковороде — рецепт с фаршем: 86 ккал

«А как у нас с мясом?» — поинтересуются голодные мужчины. Отвечаем: диетические рецепты обожают мясные белки! И даже сыр положим для аппетитности. Вкус, который окрыляет!

Калорийность порции весом около 120 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
86	6	6	3

На 2 порции:

• Кабачок (средний) — 1 шт. (130 г)
• Филе курицы — 120 г
• Сыр (твердых сортов) — 40 г
• Морковка — 1 средняя (100 г)
• Соль, кунжут, сушеный базилик — по вкусу

Готовим низкокалорийные пп оладьи быстро и просто.

Избавляем от влаги тертый кабачок. Превращаем куриное филе в фарш (потребуется блендер). Натираем на мелкой терке сыр с морковкой и смешиваем все припасы. Теперь перед нами два пути.

• Запекание в духовке. Тесто из кабачка заливаем в форму или распределяем прямо по противню. Ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) и томим — 30 минут. Да, так выходит дольше, да и хлопот побольше — но какой вкус!

• Жарка на сковороде. Одну сторону обжарим без масла. Для второй, после переворачивания, добавим немного воды. Накроем оладушки крышкой и дадим протушиться до готовности.

Диетические оладьи из кабачков с зеленью и отрубями: 266 ккал

Кто сказал, что лекарство не может быть вкусным? С этим рецептом вы навсегда забудете о проблемах с очищением и ускорите похудение. Низкокалорийное угощение с отрубями — польза всему организму!

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
266	17	11	25

На 2 порции по 230 г:

• Кабачки — 2 шт. (около 250 г)
• Яйца — 2 шт.
• Отруби — 4 ст. ложки (у нас овсяные)
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу

1. Всё как всегда: кабачки жидкости лишили, чеснок и зелень измельчили, яйца вбили.
2. Всё перемешали.
3. Обжарили оладушки с каждой стороны — по 2-3 минуты.

Но особую пользу низкокалорийному блюду придают отруби. Ржаные, пшеничные и самые нежные овсяные. Они очистят кишечник, подпитают полезную микрофлору и замедлят усвоение углеводов. Следующий позыв голода после угощения вы почувствуете и не так быстро и остро.

Всего 4 столовые ложки добавки, и бюджетное диетическое пп блюдо становится лечебным. Рекомендуем всем, кто слишком хорошо знаком с запорами.

Вместо отрубей можно использовать и чудо-добавку псиллиум — как в рецепте чуть ниже.

ПП оладья из кабачков с сыром: 364 ккал

Вот так бывает: вроде бы и знакомое блюдо, а вкус — другой, и вид — особенный. Секрет рецепта прост: мы всего-то поменяли пропорции. Следите за руками!

Калорийность порции весом около 140 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
364	22	18	27

На 4 порции:

• Сыр — 200 г
• Кабачки — 2 средних (до 250 г)
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мука ржаная — 3 ст. ложки (и горку не забудем!)
• Мука кукурузная — 3 ст. ложки (тоже с горкой!)
• Соль — по вкусу

Новая жизнь кабачка в низкокалорийном ПП угощении!

1. Повторяем шаги из диетических рецептов выше с единственным дополнением.
2. Когда дело дойдет до жарки, каждую сторону обрабатываем теплом под крышкой не менее 7-10 минут.

Сыр был указан первым ингредиентом неспроста: этот вариант пп оладий из кабачков получится особенно тягучим и питательным. Приготовьте обязательно!

Как приготовить с морковью на сковороде и в духовке — видео

Еще один знатный рецепт диетических кабачковых оладушек — с морковью, без муки и других загустителей. Можно использовать еще и сыр. Видео длится всего 6 минут. Каждый кадр — по делу!

Обратите внимание на 2 способа приготовления. И на то, как тщательно в этом рецепте удаляется сок из кабачков. После таких усилий оладьи схватятся особенно хорошо, будут пышными и сытными.

Для низкокалорийного ПП меню сыр лучше брать благородных сортов. А копченый, как в видео, нужно искать безопасный по правильному ГОСТу.

Пышные кабачковые оладьи с овсянкой — пп рецепт: 230 ккал

«Хорошо, но мало!», — фыркнет иной приверженец диетического питания. — «А как же пожевать?!». Пожелание услышали, мозговой штурм провели, выход нашли. Всем эти оладушки хороши: низкокалорийные, вкусные, ароматные!

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
230	12	7	34

На 4 порций (каждая под 300 г):

• Кабачки — 3-4 шт (до 800 г)
• Хлопья «Геркулес» — 8 ст. ложек
• Яйца — 2 шт.
• Зеленый лук — пара веточек
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу

Замечательный диетический низкокалорийный рецепт оладушек из кабачка: готовятся за считанные минуты

А вот и пошаговый рецепт с фото от бывалых пп-шников.

Секретный ингредиент есть — хлопья «Геркулес». Они создадут и объем (так любимый мужчинами), и уникальную пышную текстуру без муки и кефира. Будет, что пожевать.

Думаем, с работой над диетическим рецептом вы справитесь за считанные минуты. Проверяйте себя: воду из натертых кабачков отжали? Зеленушку порубили? Все смешали? Яйца вбили? До однородности дошли? Обжарили? Остался последний, самый важный пункт — ласково позвать к столу любимых!

Пошаговый рецепт с фото — и низкокалорийные оладушки готовы за считанные минуты!

Можно приготовить кабачковые пп оладьи и в духовке. На противне с пергаментной бумагой выпекаем красавчиков 25 минут при 180°C.

Диетические оладьи из кабачков с творогом: 218 ккал

Одна из прелестей кулинарии — в дружной гармонии якобы не сочетаемых ингредиентов. Знаете ли вы, что ничто так не идет творожку, как кабачок с лимонной цедрой? Изумительный рецепт!

Калорийность порции весом около 180 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
218	17	9	16

На 2 порции:

• Кабачки — 2 средних (250 г)
• Цедра одного лимона
• Творог, 2% — 2 ч. ложки со щедрой горкой
• Яйца — 2 шт.
• Овсяные хлопья — 25 г
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Чеснок — 1 ст. ложка сушеного
• Соль — по вкусу

Низкокалорийный, но при этом питательный и вкусный рецепт. Настоятельно рекомендуем!

Приготовим пп оладьи по шагам.

1. Отжимаем тертый кабачок, измельчаем цедру, взбиваем яйца.
2. Перемешиваем всё в глубокой миске — до однородности.
3. Жарим каждую сторону до золотистого цвета. Подаем с долькой лимона.

И что же в рецепте необычного? Нюанс вот в чем: овсяные хлопья мы добавляем не целыми, а перебитыми в отдельной чашке с помощью погружного блендера. Объема, конечно, будет меньше, зато нежность — умножится. Проверено: дети от такого варианта — в восторге!

Как приготовить низкокалорийный пп рецепт в духовке детально объяснит видео ниже. Такие красавчики содержат больше белка и отлично зарумянятся без масла!

Как приготовить кабачковые пп оладьи с фаршем: 123 ккал

Рецепт с курицей мы уже делали, но эта разновидность отличается щедрой порцией творога. Готовые оладушки тают во рту, а рука сама тянется за добавкой. Настоятельно рекомендуем попробовать! Расчет калорий и БЖУ с фаршем из куриной грудки подчеркивает низкокалорийный диетический характер блюда.

Калорийность порции весом около 160 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
123	14	5	5

На 4 порции:

• Кабачки — 2 шт. (250 г)
• Фарш из курицы (или индюка) — 500 г
• Творог, 2% — 200-220 г
• Крупное яйцо — 2 шт.
• Побеги зеленого лука — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 2 ч. ложки
• Черный перец (измельченный) — ¼ чайной ложки

Готовим рецепт — быстро и просто.

Кабачки натереть — воду отжать — лук покромсать — чеснок на давилке обработать. Все объединить — посолить, поперчить — помешать — и на сковородку с диетическим (оливковым, кокосовым или гхи) маслицем.

Низкокалорийное чудо — без лишних забот и хлопот!

Идеальная толщина пп оладий — 1 см. Сразу после сковородки кладем кружочки на бумажную салфетку – она впитает лишний жир. Объедение!

Оладьи кабачковые — пп рецепт с начинкой из фарша: 213 ккал

Этот диетический рецепт оладий из кабачков просто потрясает — настолько он вкусный! Будьте осторожны: на ароматы сбегутся соседи! Важный бонус: низкокалорийное наполнение поможет сохранить стройность!

Ингредиенты теста:

• Кабачки — 0,5 кг
• Яйцо — 2 шт.
• Цельнозерновая мука — 100 г (4 ст. л. с горкой)
• Молоко, 1% или вода — до 100 мл (если тесто получилось густое)

Начинка:

• Фарш (любой, у нас из куриной грудки) — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубка
• Свежий укроп, соль, перец — по вкусу
• Масло — ½ ч. ложки (распределяем по сковороде кисточкой)

Выход — 980 г (5 порций около 200 г)

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
106,4	10,6	2,7	9,1

Как приготовить по шагам с фото.

Кабачки натираем, солим, оставляем на 15 минут. Отжимаем и соединяем с остальными компонентами. Перемешиваем до консистенции густой сметаны.

Быстро, просто, вкусно и аппетитно! Отличный низкокалорийный выбор для всех ценителей диетического меню!

Фарш акцентируем луком и специями и тушим на сковороде до готовности.

На разогретую смазанную сковороду выкладываем по 1 ст. ложке теста, распределяя в кругляш. Даем тесту схватится на среднем нагреве. Сверху посередине распределяем порции фарша и заливаем еще 1 столовой ложкой теста. Жарим, пока схватится, переворачиваем и подрумяниваем диетические оладьи с другой стороны.

Оладушки-пирожочки понравятся всем: сочные на фото, вкуснейшие на столе!

Низкокалорийные оладьи с псиллиумом: 250 ккал

На 2 порции:

• Кабачок небольшой (до 120 г)
• Псиллиум — 1 ч. ложка
• Яйца – 2 шт.
• Мука (любая ц/з) — 1 ст. ложка
• Лук репчатый – ½ головки
• Чеснок – 2 зубка
• Соль, перец, укроп
• Масло для жарки

Калорийность порции весом около 150 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
250	12	16	15

Приготовление низкокалорийных пп оладий из кабачков с псиллиумом.

1. Измельчаем лук и чеснок, укроп мелко шинкуем.
2. Соединяем эти ингредиенты с яйцами, мукой и псиллиумом. Солим, перчим и взбиваем массу блендером.
3. Натираем на крупной терке кабачок, добавляем его в общую массу.
4. Полученное тесто перемешиваем и даем отстояться до 30 минут. Можно замиксовать его вечером и до утра подержать в холодильнике.
5. Сковородку смазываем маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой и аккуратно придаем тонкую форму.
6. Жарим по 5 минуток с каждой стороны.

На стол диетические низкокалорийные оладьи с псиллиумом вкуснее всего подавать горячими. В компанию — сметану.

Рецепт без глютена с зеленью на миндальной муке: 382 ккал

Внедряем минимализм! И у нас получатся  безукоризненные пп оладьи из кабачков.

На 2 порции диетического блюда:

• Цукини (или обычные кабачки) — 2 средних (+/-220 г)
• Соль — 2 ч. ложки
• Тимьян (листья) или другая зелень — 2 ст. ложки
• Чеснок (измельченный) — 1 ч. ложка
• Миндальная мука (грубого помола, т.н. «almond meal») — 80 г
• Яйца — 2 шт.

Выход — 360 г (2 порции по 180 г)

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
205,7	11	16,2	6

Сделать рецепт легко!

1. Кабачки натрем, посолим, дадим постоять, отожмем — все, как всегда.
2. Нарежем тимьян и смешаем его с кабачковым пюре, чесноком, миндальной мукой.
3. Вобьем яйца, возьмемся за венчик (или включим блендер) и перемешаем до полной однородности. Получилось слишком сухо? Добавим еще одно яичко.
4. Разогреваем сковородку и кладем на нее низкокалорийные лепешки.
5. Переворачиваем на другую сторону, когда низ пп оладушка стал золотисто-коричневым.

Потрясающе вкусно: незабываемое угощение на раз-два-три!

Кабачковые оладьи с морковью на миндальной муке: 297 ккал

Ореховый состав без глютена: что еще надо для сытной — и при этом низкокалорийной — диетической жизни?!

На 2 порций:

• Средний кабачок и морковь — по 1 шт. (120 г и 100 г)
• Красный лук — 1 головка (100 г)
• Яйцо — 1 шт. + 2 для топинга
• Миндальная мука — ½ стакана (85 г)
• Тмин и молотая паприка — по ½ ч. л.
• Соль, перец, кориандр по вкусу и желанию

Выход — 500 г (3 порции по 165 г)

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
180	9,9	13,6	6

Как приготовить.

1. Натираем овощи, отжимаем полученную массу.
2. Перемешиваем муку, специи, яйцо и отжатую нарезку.
3. Смазываем разогретую сковородку маслом. Берем ложкой немного смеси и выкладываем жариться.
4. Каждую сторону — по 3 минуты до золотисто-коричневого цвета.

Диетические низкокалорийные пп оладьи без глютена — идеальное начало дня!

Пышные безглютеновые на миндальной муке с сыром фета: 274 ккал

В поисках нового вкуса оладушки отправляются в жаркую Грецию, родину Афродиты и сыра фета. Еще один продукт, достойный похвалы диетолога — миндальная мука — поможет обойтись без глютена. Полезно, быстро, солнечно!

Выход — 940 г (5 порций по 185 граммов)

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
148	7,8	11,3	4,4

Необычайно вкусный низкокалорийный рецепт — приготовьте обязательно!

На 5 порций:

• Цукини (или обычные кабачки) — 8 больших (примерно 900 г)
• Яйца — 2 крупных
• Укроп и петрушка — 2 пучка
• Мята — половинка пучка (по желанию)
• Миндальная мука (грубого помола, т.н. «almond meal») — 100 г (можно сделать дома в кофемолке)
• Сыр фета (измельченный) — 150 г
• Соль — 1 ч. ложка
• Черный перец, приправы (например, кумин) — по вкусу

Как приготовить такие же пышные оладьи, как на фото.

1. Цукини чистим, отрезаем кончики, трем на терке, посыпаем солью и оставляем — до 1 часа.
2. Отжимаем кабачковую массу и перемешиваем ее с другими ингредиентами — яйцами, укропом, петрушкой, миндальной мукой, сыром фета, перетертыми в ладонях приправами, солью и перцем.
3. Кладем полуфабрикат в холодильник — на 20 минут, чтобы миндаль лучше впитал влагу.
4. Лепим небольшие лепешки. Если тесто слишком влажное, добавим немного миндальной муки.
5. Жарим диетические оладушки из кабачков на масле — по 5 минут на сторону. Убрать излишки жира поможет бумажное полотенце.

Как упоительны в Афинах вечера — особенно, с низкокалорийным меню!

Диетические кабачковые оладьи на протеине: 248 ккал

Спортсмены оценят. Любители пп порадуются. Простые смертные изумятся и попросят добавки. Такие они, диетические пп оладья из кабачков на протеине. Питательные и простые, без пустых калорий, изумительно вкусные!

Выход — 540 г (3 порции по 180 г)

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
137,2	15,1	5,5	6,1

Этот низкокалорийный белковый вариант придется по сердцу тем, кто не мыслит жизни без физкультуры

На 3 порции:

• Цукини (тертый, отжатый) — 300 г
• Шоколадный протеин (например, вот такой) — ½ стакана (100 г)
• Яйца (взбить) — 2 шт.
• Масло — 1 ст. ложка

Минимум возни — на 15 минут.

1. Кабачок-цукини можно натереть с кожурой (так в готовом блюде будет больше пищевых волокон).
2. Засыпаем все ингредиенты в блендер: вжух-вжух!
3. Лепим из вязкой массы оладушки, кладем на сковороду и обжариваем каждую сторону — до 5 минут.

Лето превосходно для похудения. Множество овощей позволяет креативить с низкокалорийными блюдами. Не забудьте пп оладьи из кабачков, рецепты которых мы бережно описали для вас сегодня. Делитесь с друзьями и комментируйте, какой вариант стал любимым!

Диетические оладьи из кабачков — домашний пошаговый рецепт

Времена, когда фастфуд занимал основную часть дневного рациона, канули в лету, и на смену гамбургерам пришла домашняя кулинария.

Причем сегодня акцент все больше делается на низкокалорийном и правильном питании, и такой полноценный завтрак, как диетические оладьи из кабачков, довольно популярен. Кабачки являются дозволенным и весьма востребованным продуктом всех систем похудения, в частности — на диете Дюкана и на ПП, вот эти основные рецепты мы и изучим.

к содержанию ↑

Калорийность кабачковых оладий

Классические кабачковые оладушки — те, что мы привыкли поедать у бабули в деревне, имеют довольно внушительную энергетическую базу: 84 ккал, 13 г – углеводов, 2,5 г жиров и 3 г белков. Диетические же оладьи из кабачков в своих калорийных показателях устремляются к минимальным показателям. Однако все зависит от рецепта и системы питания.

ПП основывается на балансе БЖУ и контроле калорий, и если правильное питание не просто дозволяет, а требует потребление сложных углеводов, то Дюкановский рацион наряду с минимумом калорий также пропагандирует минимум углеводов.

Именно поэтому и в первом, и во втором случае от традиционной для выпечки, но вредной для фигуры белой муки, которая как раз и является тем самым простым углеводом, мы отказываемся сразу. Либо заменяем ее другими более полезными и менее калорийными продуктами: отрубями, мукой грубого помола, овсяными хлопьями, крахмалом и так далее.

Кроме того, весьма важен способ выпечки диетических оладий. Всем известно, что именно растительное масло, в котором жарятся лепешки, и которое проникает внутрь выпечки при жарке, дает весомый привес к калорийности блюда. В нашем случае масло использоваться не будет. А вот хорошая тефлоновая сковородочка и духовка будут нам весьма полезны!

В результате, после исключения всех «тяжеловесных» ингредиентов, калорийность оладий из кабачков по Дюкану равна 44.5 ккал на 100 грамм, а оладьи ПП будут иметь калорийность в пределах 40 ккал.

к содержанию ↑

Оладьи из кабачков диетические

Сделать своими руками лепешки без муки — задачка, казалось бы, недосягаемая. Но не для диетических оладьев! Данный пошаговый рецепт подойдет для любой диеты: и для Дюкана, и для ПП.

Ингредиенты

• Кабачок белый — 1 шт.;
• Отборное куриное яйцо – 3 шт.;
• Репчатый лук – 150 г;
• Морковь – 200 г;
• Соль морская – по вкусу;
• Перец мелкомолотый – ½ ч.л..

Как приготовить диетические оладьи из кабачков

1. Для оладий нет принципиальной разницы, какой вид кабачка будет использован, будь то цуккини, патиссон, молочный кабачок или большой и зрелый кабак. Мы для готовки выбрали самый любимый для большинства огородников белый кабачок, который следует очистить от семечек и внешней довольно жесткой шкурки.
2. Подготовленный овощ перетираем на тёрке с крупными дырочками, немного присаливаем и спустя минут 12-15 отжимаем кабачковую мякоть от излишков сока и перекладываем в отдельную миску.
3. Морковь после очистки также трем через тёрке, а лучок шинкуем очень меленькими и тоненькими кубиками, после чего ссыпаем измельченные овощи к кабачку.
4. В овощную смесь вбиваем яйца, соль и перец, все перемешиваем до получения густого фарша.
5. На противне расстилаем силиконовый коврик для выпечки или пергаментную бумагу, и, сформировав котлетки-оладушки, выкладываем их на подстилку.
6. Отправлять оладьи нужно исключительно в горячую духовку, поэтому включить печку на разогрев до 190°С следует заранее. Время выпекания – 15 минут.

Готовые оладьи перекладываем на блюдо и подаем к столу с маложирной сметаной. Либо можно приготовить соус из сметаны и чеснока или из сметаны с мелкорубленной зеленью.

к содержанию ↑

Диетические оладушки из кабачков

Ингредиенты

• Молодые кабачки – 2 шт. по 0,5 кг;
• Куриное яйцо категории «СО» — 2 шт.;
• Кукурузная мука – 60-100 г;
• Соль экстра – по вкусу;
• Зелень укропная – 1 пучок;
• Чеснок сушеный гранулированный – 1-3 ч.л.

Как испечь диетические оладьи из кабачков

1. Молодые кабачки имеют очень тонкую и мягкую шкурку, а также в таких плодах практически отсутствуют семена, поэтому после обычной мойки их можно сразу же измельчить на терке крупными стружками.
2. Даем полежать кабачковой массе 10 минут, далее, слегка нажимая на массу, сливаем из миски лишнюю водичку.
3. Вбиваем к овощам яйца, всыпаем мелкорубленный укроп, муку, чеснок, соль и замешиваем овощное тесто.
4. Выпекать оладьи мы будем в духовке при 200°С. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, которую также необходимо слегка смазать маслом, выкладываем оладушки и убираем форму в печь на треть часа.
5. Горячие готовые оладушки перекладываем на решетку, чтобы они чуток остыли, а затем подаем к столу с любимым соусом.

к содержанию ↑

Оладьи из кабачков по диете Дюкана

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать диетические оладьи из кабачков

1. Кабачок чистим обычным способом, срезая тонко шкурку и вынимая из середины семечки.
2. Кабачковую мякоть перетираем на овощерезке и отжимаем от лишнего сока.
3. В овощную массу вбиваем яйцо, засыпаем крахмал и соль. Все тщательно смешиваем до получения густого оладьевого теста.
4. Для жарки лучше всего взять тефлоновую сковороду, а если таковой под рукой не оказалось, то смазываем обычную чугунную сковороду тонким слоем растительного масла и на среднем огне обжариваем оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.
5. Жареные оладушки выкладываем на бумажные салфетки, а уже затем — на раздаточное блюдо.

Диета – это не повод отказывать себе во вкусностях, ведь даже в низкокалорийных рационах можно найти массу отличным рецептов, как, например, диетические оладьи из кабачков. Такие лепешечки станут отличным завтраком, перекусом, обедом и ужином, и насытят вас надолго при минимуме калорий!

Диетические оладьи из кабачков: пошаговый рецепт с фото

Диетические оладьи из кабачков – очень вкусное и полезное блюдо. Его не сложно приготовить и много времени на готовку не уйдёт.

Сыр для рецепта, лучше всего брать нежирный, он прекрасно дополнит своим вкусом остальные ингредиенты. А кабачки нужно взять маленькие, так как в них очень мало семян внутри.

Кабачковые оладьи хорошо подавать со сметанной и овощами.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 9

Морковь очистите от кожуры и потрите на мелкой тёрке. Но если, вы хотите, чтобы морковь чувствовалась в готовых оладьях, более выражено – то, советую натирать на крупную тёрку.

Шаг 3 из 9

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте на кубики или измельчите с помощью погружного блендера. Так же, можете использовать зелёный лук.

Шаг 4 из 9

Кабачки потрите на мелкой тёрке. Если, у вас молодые кабачки, то не нужно чистить от кожуры, так как у них она мягкая. Главное, не отжимайте кабачки и не сливайте воду от них. Переложите тёртые кабачки в глубокую миску. Разбейте туда яйцо и добавьте соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 5 из 9

Хорошенько перемешайте с помощью вилки или венчика. Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте вместе с морковью к остальным ингредиентам.

Шаг 6 из 9

Снова перемешайте, добавьте просеянную пшеничную муку и замесите тесто на оладьи. Пшеничную муку можно заменить на овсяную или рисовую. Тесто должно быть похожим, как на обычные оладушки. Если вдруг, получилось слишком густое или же кабачки отдали мало воды, то тогда добавьте две столовые ложки нежирной сметаны или кефира.

Шаг 7 из 9

На раскалённую сковороду с оливковым маслом, выложите тесто с помощью ложки, формирую при этом оладьи. Оливковое масло можете заменить на кокосовое.

Шаг 8 из 9

Поставьте сковороду на плиту и обжарьте оладьи с двух сторон по 3-4 минуты на маленьком огне. Таким образом, приготовьте и остальные оладьи.

Шаг 9 из 9

Готовые диетические оладьи из кабачков можете подавать к столу.

Если вам необходимо что-то более питательное, посмотрите рецепт сытных кабачковых оладьев  на 130 ККал за порцию.

Перед подачей, по желаю украсьте порубленной петрушкой или зелёным луком.  Подавать оладьи нужно со сметанной с чесноком, если вы его любите. Кабачковые оладьи можно кушать на завтрак, обед и ужин.

Приятного аппетита!

Диетические оладьи из кабачков в духовке

В летний период прилавки магазинов пестрят разнообразными овощами и фруктами, именно в эту пору необходимо больше употреблять их в пищу, чтобы наполнить организм к зиме витаминами и полезными веществами. В данном материале вы найдете рецепты с фото, полезные советы и многое другое о том, как вкусно запечь оладьи из кабачков в духовке.

Как подобрать ингредиенты и прочие важные аспекты

Уникальность запеченных в духовке оладий в том, что они получаются более нежными, тонкими и легкими. Если Вы любите пышные, с румяной корочкой оладушки, то лучше их обжарить на сковороде, но такой способ термической обработки не всем подходит по диете (например, людям с заболеванием ЖКТ). Предлагаем Вам рецепты оладий в духовке с подробным описанием технологий приготовления.

Для запекания оладушек лучшим выбором будут молодые тонкокожие  плоды цукини.

Особенно вкусным  и нежным такое блюдо получается, если в состав добавить сыр. Наиболее подходящими считаются полутвердые сорта: моцарелла, гауда, эдам, голландский, маасдам и многие другие.

Запеченные оладьи из кабачков в духовке лучше всего употреблять в пищу с каким-нибудь соусом на основе сливок, натурального йогурта или даже майонеза. В одном из рецептов мы приведем пример приготовления оного на йогуртовой основе.

Оладушки из кабачков в духовке готовятся очень быстро и просто, что очень удобно и важно, когда у Вас плотный график и мало свободного времени.

Яркие оладьи – полезный и вкусный завтрак

Такое блюдо можно применять еще и в качестве закуски или легкого перекуса в течение дня. Оно получается очень нежным и вкусным, а главное низкокалорийным, что не может не понравиться приверженцам систем полезного питания. Такое блюдо можно смело употреблять в пищу практически всем людям и даже маленьким детям. Ингредиенты:

• Молодой кабачок – 2 шт.;
• Маленькая морковка – 1 шт.;
• Яйцо куриное -3 шт.;
• Мука цельнозерновая (можно заменить обычной высш. сорта) – 4 ст. ложки без горки;
• Сыр голландский – 100 гр.;
• Маленький пучок свежего укропа;
• Соль.

Если плоды цукини совсем молодые, можно не очищать их от кожуры. В противном случае снимите слой кожицы, натрите кабачки на средней терке, отожмите излишки влаги.

Морковку натрите на терке, смешайте с мелко нарубленным укропом и куриными яйцами. Постепенно введите муку к моркови, постоянно при этом, помешивая массу, чтобы не допустить образования комочков.

Последний шаг – тертый сыр и кабачки соедините с яичной массой, посолите и тщательно всё перемешайте.

Диетические оладьи из кабачков в духовке лучше всего выпекать на противне, застеленном пергаментом (обязательно смазывайте бумагу сливочным или растительным маслом) или воспользоваться специальными силиконовыми формочками.

Готовится блюдо в духовом шкафу при температуре 180 градусов не более 20 минут. При запекании можно еще немного присыпать оладушки тертым сырком. В процессе запекания следите, чтобы тесто не пригорало, о готовности блюда Вам подскажет золотистый цвет оладий.

Диетические оладьи из кабачков в духовке с соусом

Показатели по параметрам белки/жиры/углеводы просто впечатляющие – 2/1/4.5 г на 100 грамм продукта соответственно. Очень легкое, нежное блюдо, которое можно не боясь за фигуру скушать даже перед сном. Для приготовления нужны следующие продукты:

• Цукини – 2 штуки;
• Яйцо столовое -3 штуки;
• Морковка – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Соль, специи.

Для соуса:

• Йогурт натуральный (без вкусовых добавок) – 100 мл;
• Свежая петрушка – маленький пучок;
• Огурец маринованный – 1 штука;
• Чеснок – 1 долька;
• Соль, специи.

Все овощи тщательно вымойте в холодной воде, очистите. Затем репчатый лук нашинкуйте острым ножом (чем мельче, тем лучше), морковку натрите на мелкой или средней терке.

В глубокой миске смешайте лук, морковь, яйца, соль, специи.

Плоды кабачков очистите от кожуры, натрите на терке и отожмите весь выделившийся сок, вмешайте в фарш с овощами.

Поскольку кабачки долгое время выделяют влагу, готовить оладьи лучше сразу же после приготовления теста.

Противень застелите пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Ложкой сформируйте на пергаменте оладьи.

Противень установите на средней полке в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, готовьте блюдо в течение 20 минут.

Каждые 5-7 минут проверяйте, не погорели ли оладушки, если они сильно зарумянились с какой-либо стороны, то лучше их перевернуть.

Чтобы подготовить соус нам потребуется смешать йогурт с чесноком, пропущенным через пресс, а также добавить к ним натертый на терке огурец и мелко нарубленную петрушку. По своему вкусу добавьте соль, специи.

Оладья из кабачков в духовке с ароматным соусом готовы, подавайте в горячем виде к столу, приятного аппетита!

Диетические оладьи из кабачков пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь

Вариант 5: Диетические оладьи из кабачков с пармезаном

В этом рецепте используются ингредиенты, которые не всегда есть в холодильнике. Можно заменить их менее экзотическими продуктами, но хотя бы раз в жизни обязательно попробуйте приготовить оригинальные оладьи с пармезаном и паприкой. Они отличаются низкой калорийностью и потрясающим вкусом. Он в меру острый и соленый, с легкой кислинкой, которую дает сыр.

Ингредиенты:

• Кабачок — 300 г;
• Сладкий перец — 75 г;
• Сыр творожный — 40 г;
• Отруби льняные — 40 г;
• Два яйца;
• Цельнозерновая мука — 15 г;
• Пармезан — 50 г;
• Два зубца чеснока;
• Пучок сельдерея;
• Сок из лимона и мяты — 10 мл;
• Масло из виноградных косточек;
• Молотая паприка, пажитник, морская соль.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промойте овощи, очистите их от кожуры и семян, если нужно. Натрите кабачок и перец, посолите их и разомните руками. Можно добавить щепотку тростникового сахара, но это не обязательно.

Шаг 2:

Когда из овощей уйдет часть сока, откиньте их на сито. За 10-12 минут лишняя жидкость стечет, оладьи будут лучше лепиться. Это время можно потратить на подготовку остальных продуктов.

Шаг 3:

Натрите пармезан на крупной терке. Сельдерей ополосните, измельчите листья.

Шаг 4:

В глубокой миске взбейте яйца, добавьте к ним сыпучие специи, выдавите один зубчик чеснока. Туда же вмешайте тертые овощи, сельдерей и сыр, насыпьте отруби и муку. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.

Шаг 5:

Затем нужно поставить на огонь сковородку с небольшим количеством виноградного масла. Раздавите чеснок ножом, обжарьте его. После этого продукт необходимо выбросить, ведь его главной задачей является ароматизация масла.

Шаг 6:

Мокрыми руками формируйте оладушки, жарьте их с двух сторон на среднем огне.

Шаг 7:

Подавайте блюдо вместе с соусом из творожного сыра с лимонно-мятным соком. Немного присолите его, можно добавить специи. С такой низкокалорийной подливкой оладьи будут особенно вкусными.

Вместо пармезана вы можете добавить гауду или другой твердый сыр, который придется вам по душе. Виноградное масло заменяют оливковым, а творожный сыр можно сделать из обычного творога, перемолов его блендером. Конечно, в этом случае вкус будет отличаться.

Указанные в рецепте ингредиенты являются наиболее полезными для худеющих людей. Они низкокалорийные, восстанавливают баланс витаминов и микроэлементов в организме. Масло виноградных косточек идеально подходит для жарки, поскольку в ходе приготовления не образовываются вредные канцерогены.

Диетические кабачковые оладьи — Smak.ua

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20 минут	6-8 порций

• Кабачки – 0, 5 кг
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Цельнозерновая мука – 2-3 ст. л.
• Укроп – 50 г
• Соль, перец, куркума – по вкусу

1. Натираем кабачки вместе с кожурой на крупной терке и максимально отжимаем выделившийся из них сок.

 
2. Затем добавляем к натертым кабачкам яйца, мелко нарезанный лук и зелень, специи. 

3. Все перемешиваем и добавляем цельзерновую муку.

4. Еще раз все тщательно перемешиваем.

5. Смазываем сковороду небольшим количеством оливкового масла, чтобы его совершенно не было видно, и формируем влажными руками оладьи. Выкладываем их  на разогретую сковороду, обжаривая первую сторону на большом огне.

6. Затем переворачиваем оладьи на вторую сторону и продолжаем их жарить на минимальном огне под крышкой, до полной готовности лука

Как и с чем подавать

Подавать готовые оладьи с низкокалорийным йогуртом и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Жареные кабачки с помидорами и чесноком «Сегодня-завтра»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Диетические оладьи из кабачков — вкусный рецепт приготовления

Оладьи из кабачка — одно из любимых летних блюд. Оно недорогое, вкусное и очень простое в приготовлении. Смущает только одно — калорийность. Тем, кто следит за фигурой, важно, чтобы еда была диетической, а это никак не относится к классическим кабачковым оладушкам.

Предлагаем сделать блюдо нетривиальными способами. Пошаговые рецепты из нашей фото-подборки помогут приготовить оригинальные кабачковые оладьи для тех, кто предпочитает диетическую пищу.

Несмотря на то, что оладьи довольно необычные, получаются они очень вкусными и аппетитными. Их можно есть в качестве перекуса, подавать на завтрак и даже поздний ужин — фигуре они уж точно не навредят!

Оладьи из кабачка диетические: рецепт с фото

Лето – овощная пора. На прилавках появляются первые кабачки и свежая зелень. Приготовьте из них диетические оладьи, которые можно есть в любое время суток без вреда для фигуры. Выпекать их лучше на антипригарной сковороде без добавления масла или запечь в духовке. Для рецепта выбирайте молодой кабачок с тонкой кожицей и ароматные травы по своему вкусу.

Что нам потребуется:

• кабачок – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• петрушка – 5 г;
• укроп – 5 г;
• карри – 1 ч.л.;
• овсяное толокно – 1 ст.л.;
• мука – 1 ст.л.;
• соль, перец.

Количество: 6 шт.

Время приготовления: 40 мин.

Внимание! Для того, чтобы снизить калорийность блюда, замените часть муки на овсяное толокно (просто измельчите хлопья в кофемолке).

Как приготовить диетические оладьи из кабачков

1. Кабачок промыть, обтереть. Отрезать кончики, натереть на средней терке. Посолить, оставить на 10 минут. За это время выделится сок — хорошо отжать его руками, чтобы будущие оладьи держали форму.
2. Добавить яйцо, измельченный очищенный чеснок, мелко нарезанную зелень и карри. Слегка взбить вилкой.
3. Засыпать муку, толокно и перец. Перемешать жидкое тесто, оставить на 10 мин. для активации мучной клейковины.
4. Сковороду нагреть. Выложить ложкой оладьи, придав изделиям круглую форму. Выпекать на среднем огне до золотистого цвета.
5. Перевернуть, готовить аналогично. Накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимума. Прогреть в течение 2 мин.

Готовые оладьи уложить в тарелку для подачи стопкой. Подавать можно с соусом на основе йогурта или с нежирной сметаной, украсить зеленью. Оладьи получаются сытными, с ярким овощным вкусом, подчеркнутым ароматами трав и специй. Подавать можно в горячем и холодном виде.

Автор: Наталья Комарова

Диетические морковно-кабачковые оладьи

Как сделать кабачковые оладьи еще наряднее, аппетитнее и вкуснее? Просто добавить в них морковь! Такие оладушки имеют оригинальный, очень приятный вкус и красивый цвет. Они идеально подходят для диетического питания, ведь здесь нет ничего лишнего, только все самое полезное.

Ингредиенты:

• кабачок — 250 г;
• морковь — 50 г;
• лук репчатый — 1 небольшая головка.;
• чеснок — 1-2 дольки;
• яйца куриные — 1 шт.;
• паприка молотая — 0,5 ч.л.;
• перец черный молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• мука пшеничная — 1,5 ст.л.;
• масло растительное — 20 мл;
• петрушка — 2-3 веточки.

Количество: 6-8 шт.

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить полезные оладьи из моркови и кабачка

1. Морковку очистить, вымыть, измельчить на терке со средними отверстиями.
2. Молодой кабачок освободить от хвостиков, вымыть, вытереть насухо. Измельчить в измельчителе или натереть на терке, слегка посолить. Дать постоять около 10 минут, а затем отжать от выделившейся жидкости.
3. Лук освободить от шелухи, мелко нарезать. Очищенный чеснок пропустить через специальный пресс. Чистую петрушку мелко нарубить.
4. Все подготовленные ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить паприку, черный перец, если нужно соль. Перемешать.
5. Вбить куриное яйцо, ввести муку.
6. Перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов между собой.
7. К жарке приступить сразу, пока кабачок под воздействием соли снова не начала пускать сок.
8. Поверхность сковороды слегка смазать маслом, разогреть. Ложкой выкладывать тесто, формируя аккуратные оладушки.
9. Обжарить на среднем огне одну сторону. После зарумянивания перевернуть. Дождаться золотистой корочки с другой стороны, снять на тарелку, застелив ее бумажным полотенцем (оно впитает лишний жир).

Морковно-кабачковые оладьи можно подавать со сметаной или другими легкими соусами в горячем или холодном виде.

Автор: Rawlik

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Блинчики с цуккини с высоким содержанием белка — Kim’s Cravings

Блинчики с цуккини с высоким содержанием протеина настолько хороши, что их готовят всего из четырех ингредиентов. Эти полезные оладьи из цукини напоминают мне хлеб из цукини, но в виде блинов. Добавьте миндальное масло, свежие фрукты и кленовый сироп для настоящего удовольствия на завтрак!

Блинчики с кабачками

Надеюсь, вам не надоели кабачки, потому что сегодня у меня есть еще один рецепт из кабачков! И даже если вы устали от кабачков, я уверен, что у вас еще есть много чего израсходовать, так что по крайней мере я предлагаю вам попробовать новый рецепт! Мы не можем допустить, чтобы кабачки пропали даром! И я гарантирую, что вы снова влюбитесь в цуккини после того, как сделаете эти High Protein Zucchini Pancakes .Они восхитительны и отлично подходят для летнего сквоша!

Как приготовить оладьи из цуккини

Рецепт блинов с кабачками не может быть проще! Вы просто смешиваете четыре ингредиента (протеиновый порошок, разрыхлитель, яичные белки, кабачки) в небольшой миске. Вы также можете добавить корицу, если хотите. Чтобы натереть кабачки, я использую эту терку. Я использую его в течение многих лет, и он очень хорошо подходит для терки самых разных продуктов. Я люблю натереть цуккини на терке, а затем разделить его на мешочки порциями по 75 граммов, так что мои кабачки можно готовить на оладьи из кабачков всю неделю.

Я измеряю все свои ингредиенты в граммах на кухонных весах, но если у вас нет кухонных весов, я добавил советы по измерению в раздел примечаний на карточке рецепта ниже. После того, как вы смешали ингредиенты вместе, отмерьте примерно 1/4 стакана теста на блин и выложите его на разогретую сковороду или сковороду. На картинке ниже я использую эту антипригарную сковороду для крепа, и она работает так хорошо, что не прилипает. Примерно через 5 минут переверните блины. Дайте им вариться около 3 минут на второй стороне.

Вот и все! Теперь у вас есть тарелка блинов. Да, вы получите всю тарелку!

Что такого хорошего в этих оладьях с цуккини с высоким содержанием белка?

• Во-первых, рецепт очень вкусный. Эти блины могут быть не такими пушистыми, как классический рецепт блинов из пахты, но они очень вкусные и сытные.
• По этому рецепту получается БОЛЬШАЯ порция оладий из цуккини, содержащая всего 175 калорий, менее 8 граммов углеводов и колоссальные почти 34 грамма белка! 🙌🏻 Мне нравится, что я получаю всю порцию себе! Конечно, не стесняйтесь удвоить или даже утроить этот рецепт, если вы кормите больше ртов!
• Эти блины богаты белком, и из них можно получить почти порцию овощей.И нет, цукини не попробовать! Вы бы никогда даже не узнали, что это было там, если бы не увидели маленьких зеленых пятнышек.

Лучший протеин для белковых блинов

Я скажу, что тип белка, который вы используете для этих блинчиков из цуккини, очень важен. Я абсолютно ЛЮБЛЮ бренд PEScience за эти блины. Я заказываю протеиновый порошок PEScience на Amazon. Я уверен, что подойдут и другие бренды, но если вы хотите добиться наилучших результатов, я бы предложил этот бренд. Он хорошо подходит для любой выпечки с высоким содержанием белка, которую вы можете делать.Не стесняйтесь использовать любой любимый ароматизатор.

Ищете другие способы употребления кабачков:

Здоровые шоколадные кексы с бананом и цуккини

Бургеры с полезными цуккини и индейкой

Здоровый двойной шоколадный хлеб с цуккини

Я хотел бы знать, готовите ли вы этот (или любой другой) рецепт! Отметьте @kimscravings в Instagram и обязательно подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Блинчики с цуккини с высоким содержанием белка

Выход: 1 порция из 4 больших блинов

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Блинчики с цуккини с высоким содержанием протеина настолько хороши, что их готовят всего из четырех ингредиентов.Эти полезные оладьи из цукини напоминают мне хлеб из цукини, но в виде блинов. Добавьте миндальное масло, свежие фрукты и кленовый сироп для настоящего удовольствия на завтрак!

• Нагрейте большую сковороду или сковородку на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

• Добавьте все ингредиенты в небольшую миску для смешивания. Перемешайте ингредиенты до однородности.

• Налейте примерно 1/4 стакана теста для каждого блина на разогретую сковороду.Сделаем 4-5 блинов.

• Готовьте с одной стороны около 5 минут, переверните и готовьте с другой стороны около 3 минут. Подавать с любимыми начинками.

* Другие бренды протеинового порошка могут не дать должных результатов. Белковые порошки определенно отличаются при выпечке и приготовлении блинов или вафель. Я обнаружил, что этот хорошо подходит для выпечки и блинов. ** Я измеряю все ингредиенты в граммах для этого рецепта. Если у вас нет весов, начните с 1/4 стакана яичных белков, добавляя по 1 столовой ложке за раз, пока не получите тесто для блинов нужной консистенции.*** Жидкость из кабачков не нужно выдавливать. 75 граммов кабачков получится примерно 1/2 стакана. **** Эти блины не подходят как вафли. Я пробовал, и они слишком сильно надулись в моей вафельнице.

Автор: Ким

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Порция: 1 порция (полный рецепт), калорийность: 175 ккал, углеводы: 7,6 г, белок: 33,9 г, жиры: 1,2 г, холестерин: 45 мг, натрий: 923,6 мг, калий: 436,7 мг, клетчатка: 1,1 г, сахар: 4,9 г, витамин A: 150 МЕ, витамин C: 18.6 мг, кальций: 3038 мг, железо: 0,4 мг

Блинчики с кабачками | Комфортный живот

Что-то, что вы откроете для себя, изменив свои любимые рецепты в соответствии с потребностями своего тела или просто попробовав смешать их из соображений питания — вам не всегда нужна мука AP (универсальная мука) во многих рецептах. Вот что я нашла с этим рецептом блинов из цуккини.

Поскольку я сосредотачиваюсь на белке, овощах и фруктах, мне нравится убирать или преуменьшать количество муки в рецептах, особенно когда это требует муки AP, поскольку в ней очень мало питательных веществ по сравнению с ее цельнозерновым аналогом.

Эти блины — отличная альтернатива картофельным оладьям, они отлично подходят для завтрака или практически к любому блюду. Он не содержит орехов, если вы используете гречневую муку, и не содержит SCD, если используете миндальную муку.

Блинчики с кабачками {без зерна}

Сыр пармезан относится к SCD, а фета — нет. Другой вариант — использовать другой твердый сыр или капающий йогурт вместо пармезана.

Порций: 10 блинов

калорий: 62 ккал

Ингредиенты

• 2 средних цуккини, нарезанных стеблевым концом
• 1/4 стакана красного лука, натертого на нити или нарезанного кубиками; зеленый или желтый лук тоже подойдет
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана пармезана или сыра фета (раскрошенного)
• 3 столовые ложки миндальной муки
• 1 большое яйцо
• 1/8 чайной ложки сушеного укропа или другой приправы
• 2 столовые ложки высокотемпературного масла или больше при необходимости

Инструкции

• Натрите цукини на длинные пряди, используя коробчатую терку или кухонный комбайн.Если вы используете кухонный комбайн, положите кабачки боком, чтобы прядки были длиннее.

• Используйте ситечко, марлю или бумажное полотенце, чтобы прижать и слить лишнюю влагу с прядей кабачков.

• Смешайте лук и кабачки, хорошо перемешайте, а затем добавьте морскую соль, сыр, яйцо, муку и укроп.

• Налейте достаточно масла в большую сковороду, чтобы образовалась неглубокая лужа.

• Я использую вилку для формования примерно 2 столовых ложек жидкого теста в блины на сковороде.Придавите вилкой и обжарьте по несколько минут с каждой стороны — пока они не начнут подрумяниваться. Переверните их металлическим шпателем (или жестким шпателем, так как они немного мягкие).

• Продолжайте готовить, пока все не будут готовы. При необходимости долейте масло и выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.

• Наслаждайтесь! Подавайте со сметаной, сливками, йогуртом, яблочным пюре или просто ешьте их без добавок. Их можно хранить в холодильнике и разогревать в теплой духовке.

Питание

Калорий: 62 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 2 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 167 мг | Калий: 115 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 125 МЕ | Витамин С: 7 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 1 мг

Рецепт блинов с кабачками — щепотка юм

Я как бы скучаю по своему блогу.

Я сказал себе, что не буду регулярно публиковать посты во время 21-дневного испытания eCookbook, чтобы не отвлекаться от задачи и увеличить свои шансы закончить вовремя (что я и сейчас делаю, и я был бы рад, если бы вы подписались, чтобы получить уведомление по электронной почте и скидка, когда электронная книга будет готова!), но давайте скажем здесь правду.Существует определенный предел количества размышлений, которые следует уделить сливочному соусу из цветной капусты в течение трех коротких недель. Кроме того, я скучаю по фотографиям, еде, разговорам с вами. Все это.

Было утро где-то между 7-м и 10-м днями, когда я проснулся и мысленно приготовился приготовить четыре сливочные пасты с соусом из цветной капусты перед обедом. На старт, внимание, марш. А потом в моем мозгу пришло сообщение:

забыть соус. приготовьте что-нибудь, что не имеет ничего общего с вашей электронной книгой и будет вкусно есть на завтрак, и включает эту зелень.

Я вспомнил самые вкусные золотистые оладьи из цуккини, которые я приготовил еще в то время, когда «Щепотка Yum» была новинкой, я не был так серьезно настроен на тестирование рецептов. В настоящее время я чувствую ответственность попробовать свои рецепты хотя бы один раз, если не 700000 раз, прежде чем опубликовать их, просто чтобы убедиться, что это именно то, что я хочу, и / или потому, что я стал одержим настоящей едой. Но в то время я просто развлекался, и у меня не было реального представления о том, что люди будут полагаться на рецепты, чтобы получить хороший результат.Мне просто нравилось делиться тем, что я пробовал на кухне.

Экспонат A: блины из цуккини. Видите ли, в то время как я ЛЮБИЛ их тогда, люди оставляли комментарии вроде «Эй, это странный рецепт, и он не получился». Не совсем так, но в основном так. Вы можете пойти посмотреть на них, если хотите. Некоторое время назад они были показаны на Tasty Kitchen, и опять же, с той же неразберихой.

Итак, это уже какое-то время в моем списке дел, и теперь, когда я получил кабачки от родственников (спасибо l + v), я сделал это.

На этот раз я приготовил рецепт 5 раз. Первые три были попытками «исправить» оригинал, а последние два просто начинались с нуля, частично сочетая мои любимые классические рецепты блинов на ужин с идеей блинов из цуккини.

Я стараюсь зарезервировать это утверждение только для самых особых сообщений, и это как раз тот момент, которого я ждал, чтобы выдвинуть это утверждение: эти блины — мой любимый завтрак когда-либо. И нынешний фаворит Бьорк тоже. Они слегка сладкие, примерно такие же воздушные, как блинчики из цуккини, по ИМО, и имеют отличную текстуру из-за большой ложки льняной муки, которая пробралась туда.О, эй, вдвойне здоровый.

Я чувствую запах оладий с творогом, черникой и медом. <—- Вы должны.

Распечатать часы значок часов

Описание

Эти оладьи из цуккини легкие и воздушные, сделаны из льна и меда. Идеально и полезно для сытного летнего завтрака!

---

• 1 стакан муки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• соль 1/4 чайной ложки
• 2 яйца отдельно
• 1 стакан пахты
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 стакан крупно измельченных цуккини
• 2 столовые ложки льняной муки

---

1. Взбейте в миске муку, пищевую соду и соль.Взбить яичные желтки.
2. Добавьте яичные желтки и пахту к сухим ингредиентам в миске и перемешайте, пока они не смешаются. Добавьте мед, топленое масло, кабачки и льняную муку. Перемешайте.
3. Энергично взбить яичные белки и добавить их в жидкое тесто. Нагрейте сковороду до среднего огня (лучшая настройка на плите была средней, а лучшая настройка на моей электрической сковороде была близка к 400 градусам).
4. Вылейте тесто на горячую сковороду и подождите, пока на поверхности блинов не появятся пузыри и края не станут сухими.Переверните один раз, готовьте еще несколько минут и снимите с огня. Сверху на блины полить сиропом и маслом или моим любимым блюдом: творогом, черникой и медом.

Банкноты

Если блины выглядят слишком тонкими или кривыми снаружи, добавьте 1-2 столовые ложки муки. Я обнаружил, что это помогает сохранить более однородную форму блинов.

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Категория: Завтрак
• Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт блинов, рецепт цукини, блины из цукини, рецепт полезных блинов

Карточка с рецептами на базе

Блинчики с кабачком и яблоком с морковью {без глютена}

Ищете рецепт вкусного завтрака на выходные? Вам понравятся эти вкусные оладьи из цуккини, яблок и моркови, вы даже не подозреваете, что они полезны для вас! Эти блины богаты питательными веществами, не содержат глютен и молочные продукты.

Завтрак, безусловно, мое самое любимое блюдо дня, и, к счастью для меня, это любимое блюдо моего мужа. Нам нравится пробовать новые места для завтрака в городе, и мы стараемся по субботам ходить на завтрак на дневное свидание. И мальчик, мы серьезно относимся к нашему завтраку. На нашем столе нет недостатка в еде и обычно есть одно требование — в меню должно быть печенье и подливка!

Как бы мы ни любили завтракать вне дома, в некоторые выходные мы предпочитаем спать и бездельничать.Этим утром мне нравится экспериментировать на кухне с продуктами для завтрака, которые мы обычно не едим в течение недели, такими как блины, вафли, французские тосты или бутерброды для завтрака.

Эти минувшие выходные были одним из тех ленивых утра, и я был вдохновлен этими кексами из цуккини и морковно-яблоком от The Lean Green Bean на кухне, и не мог дождаться, чтобы добавить в них свой собственный завтрак. Результаты, достижения? Святая ням. Это были самые декадентские, влажные, почти похожие на пирожные блины, на вкус настолько вкусные, что трудно было поверить, что они не содержат глютена, молочных продуктов и содержат скрытые питательные вещества!

Пора подумать о выходных, потому что вы захотите приготовить эти восхитительные оладьи из цуккини, яблок и моркови, как только наступит субботнее утро.

Эти блины не только отлично подходят для ленивого утра на выходных, но их также можно приготовить партиями и заморозить, чтобы быстро и легко позавтракать в дороге!

А теперь поговорим о том, как приготовить эти райские блины, похожие на десерт, не так ли?

Сначала смешайте миндальную муку (сделанную из моей остатков мякоти от этого восхитительного домашнего рецепта миндального молока — выиграйте!), Овсяную муку (я приготовил свою, измельчая безглютеновый овес в кофемолке), разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль в большой миске.Взбейте, чтобы смешать.

А теперь пора немного потренировать руки. Шучу, но не совсем! Натереть цуккини, морковь и яблоко, положив каждый на бумажное полотенце, чтобы выдавить лишнюю влагу (это важно для предотвращения расслоения теста для блинов при приготовлении).

Вот небольшой совет: натирая яблоко на терке, сначала снимите кожицу. Сначала я этого не делал, и через терку почти не попадало яблоко, потому что мешала кожица! После того, как овощи и яблоко будут натерты на терке и лишняя влага будет удалена, взбейте их вместе с яйцами, миндальным молоком, ванилью и кленовым сиропом в миске.

Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​вылейте влажные ингредиенты в сухие. Смешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать. Отложите на несколько минут, чтобы тесто остыло.

Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте кокосовым маслом. Когда сковорода станет горячей, налейте около стакана теста для каждого блина. Пусть блины готовятся с одной стороны примерно 3-4 минуты, пока сверху не образуются маленькие пузырьки. Переверните и готовьте с другой стороны еще 3-4 минуты. Повторяйте, пока все тесто не исчезнет.

Сверху на стопку блинов налейте немного (настоящего) сливочного масла и немного сбрызните кленовым сиропом. А теперь хватай вилку и копайся!

Распечатать часы значок часов Вам понравятся эти вкусные оладьи из цуккини, яблок и моркови, вы даже не подозреваете, что они полезны для вас! Эти блины богаты питательными веществами, не содержат глютен и молочные продукты.

---

---

1. Смешайте первые 7 ингредиентов (сухие ингредиенты) в большой миске и взбивайте до однородности.
2. Затем натереть цукини, яблоко и морковь. Оберните бумажное полотенце и отожмите лишнюю воду.
3. Смешайте тертые овощи и яблоко в миске с яйцами, миндальным молоком, ванилью и кленовым сиропом. Взбейте до однородной массы.
4. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​добавьте влажные ингредиенты, перемешивая до однородного состояния.
5. Отложите, чтобы тесто остыло в течение нескольких минут.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте кокосовым маслом.
7. Выложите около 1/4 стакана теста для каждого блина. Варить 3-4 минуты с первой стороны, пока не перевернется, и варить еще 3-4 минуты с другой стороны. Должны появиться маленькие пузырьки, которые сообщают вам, что пора перевернуть!
8. Повторяйте, пока все тесто для блинов не исчезнет.
9. Сверху стопку блинов смажьте подушечкой (настоящего масла) и слегка сбрызните кленовым сиропом.
10. Хватайся, вилки и копайся!
11. * Блины также можно готовить партиями и замораживать, чтобы быстро и легко позавтракать в дороге.

---

Ключевые слова: яблоко, завтрак, поздний завтрак, морковь, без молока, без глютена, блины, растительные, вегетарианские, кабачки

Какая ваша любимая еда на завтрак? Поделитесь со мной в разделе комментариев ниже!

Веганские блинчики с кабачками — Добросовестный едок

Последнее изменение: 19 ноября, 2021 г. Автор: Faith VanderMolen · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 717 слов.· Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

Эти сытные цельнозерновые оладьи из веганского хлеба с цуккини оказались настолько полезными в минувшие выходные, когда мой желудок не очень хорошо себя чувствовал после большого количества китайской еды. Наш домовладелец — милая, улыбчивая, очень болтающая китаянка, и она уже несколько месяцев просит нас приехать к ней домой. Казалось, что у нас всегда были другие планы или мы собирались путешествовать, поэтому потребовалось время до прошедших выходных, чтобы наконец принять ее предложение.

Сначала мы думали, что это будет дневное приключение, но в пятницу вечером она сказала нам, что придет к нам домой утром.Ровно в 9 утра она стучалась в нашу дверь, готовая принять этот день. Перед тем, как отправиться к ней домой, мы провели 2 часа в магазине мобильных телефонов, пытаясь сменить мою SIM-карту, но в итоге безуспешно. Затем мы поехали к ней домой.

Ее дом находится примерно в часе езды на автобусе от города, в котором мы живем. Автобус был переполнен и оживлен, и казалось, что он останавливается каждые 2 минуты. К счастью, окна были открыты, и дул приятный ветерок, чтобы меня не тошнило.

Когда мы приехали в ее город, мы пошли по открытым рынкам, чтобы купить продукты.Ранее мы сказали ей, что я веган и не ем мяса, яиц или рыбы, и это заставило ее сильно обезуметь, что мне приготовить. В китайской культуре принято и вежливо подавать мясо при приеме посетителей в знак радушия и щедрости. Она чувствовала, что плохо принимает меня, подавая мне только рис и овощи, но после множества подтверждений она начала чувствовать себя хорошо. Тем не менее, она все же купила 4 вида мяса, чтобы служить Бретту.

Остановившись на рынке, она поехала с Бреттом и мной по одному к ее дому ближе к подножию горы на своем электросамокате.Пейзажи были великолепны, так как рисовые поля и горы окружали ее окрестности. Ее дом тоже был огромным! Три этажа с дополнительными зданиями для выращивания цыплят и свиней.

Когда мы добрались до ее дома, был уже почти час. Я неловко постоял немного, пытаясь найти способ помочь ей приготовить обед, и, наконец, убедил ее согласиться. После большого количества мытья и подготовки овощей она быстро обжарила все овощи, добавляя много масла, соли и соли в каждое блюдо.К 2:30 мы сели на праздник из 4 различных видов овощных блюд и 4 различных видов мясных блюд, а также риса.

Мы ели до тех пор, пока не перестали есть, и наслаждались беседой с нашим добрым хозяином. Бретт обычно больше всего общается с ней, когда она приходит в наш дом, поэтому мне очень понравилось, что я потратил время, чтобы познакомиться с ней и ее семьей.

После обеда она сказала, что мы можем отдохнуть, поужинать и переночевать. Бретт и Бретт вежливо отказались, но им пришлось остаться еще на несколько часов.Мы пошли гулять с ее семьей, съели немного фруктов и сладкий желеобразный суп на закуску и болтали, смотря телевизор. Примерно в 5:30 она наконец согласилась, что это было достаточно круто, чтобы сесть на автобус обратно в город.

Когда мы вернулись домой где-то после семи, у меня сильно болела голова от соли, сообщений и обезвоживания. Я лежал на кушетке до отхода ко сну и пил воду, чтобы облегчить головную боль. На следующее утро я наполнил свой живот большим количеством цельнозерновых в виде овсянки, выпил тонны воды и вскоре вернулся к норме.

Я на самом деле приготовил эти веганские блинчики с кабачками на обед, и они мне понравились. Они сделаны из овсяной и цельнозерновой муки и усыпаны тертыми цуккини. Корица и мускатный орех придают им согревающий аромат, и они имеют восхитительный вкус с добавлением банана, кленового сиропа, арахисового масла и мюсли.

Я очень надеюсь, что вы попробуете эти простые и полезные веганские блинчики из хлеба с цукини! Пожалуйста, дайте мне знать, если вы это сделаете, оставив комментарий внизу или сделав снимок и отметив #theconscientiouseater в Instagram!

Веганские оладьи с кабачками

Урожайность: 8-9 блинов

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 25 минут

Эти веганские хлебные блины с цуккини, сделанные из цельного зерна и усыпанные яркими цуккини, и полезный и вкусный завтрак!

Состав

• 1 столовая ложка молотого льняного семени + 3 столовые ложки воды
• 1 стакан немолочного молока
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• ½ стакана овсяной муки
• ½ стакана цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайная ложка мускатного ореха
• ¼ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 чашка измельченных цуккини, отжатых от лишней влаги и крупно нарезанных

Инструкции

1. В небольшой миске взбейте молотое льняное семя и воду и отставьте, чтобы они загустели.
2. В миске смешайте немолочное молоко и яблочный уксус и дайте им постоять, пока не образуется «пахта».
3. В отдельной миске взбейте все сухие ингредиенты, от овсяной муки до соли.
4. Натереть кабачки на тонкой терке и руками отжать лишнюю жидкость. Затем крупно нарежьте кабачки, чтобы не осталось длинных кусочков.
5. Когда молоко загустеет и превратится в пахту, добавьте утолщенное молотое льняное яйцо, кленовый сироп, кокосовое масло и измельченные цуккини и перемешайте до однородности.
6. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте все вместе, пока не смешаете. Не следует перемешивать слишком много, иначе мука из цельнозерновой муки станет жесткой. Ничего страшного, если остались пятна муки.
7. Нагрейте кастрюлю с антипригарным покрытием на среднем огне (или смажьте сковороду маслом) и капните стакана теста на сковороду, используя тыльную сторону ложки, чтобы распределить тесто тонким ровным слоем.
8. Дайте основанию готовиться до тех пор, пока верх не начнет выглядеть прожаренным.Затем переверните блин и продолжайте готовить, пока он не подрумянится.
9. Продолжайте этот процесс с оставшимся тестом, пока тесто не будет использовано полностью.
10. Подавайте блины теплыми с кленовым сиропом и любой начинкой по вашему желанию!

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Здоровые оладьи из цуккини — чистая еда с детьми

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке.Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Ваш ребенок ненавидит кабачки? Я чувствую тебя. У меня двое кляп при этом слове. Этот рецепт полезных оладий из цуккини — один из двух рецептов цуккини, которые я могу заставить их съесть без суеты.

---

Другой рецепт Zucchini Recipe , который считается настоящим лакомством, — это .

---

Вам может понравиться:

---

Рецепты полезных цуккини

Можно подумать, что все рецепты из кабачков полезны, потому что в нем есть кабачки.Гм. Нет. Я видел довольно много рецептов хлеба из кабачков с сахаром. Взгляните на список ингредиентов, прежде чем приготовить его для своей семьи. Если в нем много сахара, то либо избегайте, либо рассматривайте его как лакомство, а не как полезную закуску.

Эти полезные оладьи из цуккини представляют собой пикантные блины. Я подаю их с яйцами на завтрак или в качестве дополнения к ужину, когда у меня есть тонна кабачков и я стараюсь, чтобы они казались более заманчивыми для более суетливых членов моей семьи.

Ах да.Из них также можно приготовить отличную закуску для ланчбокса.

Ингредиентов, которые вам понадобятся

• Свежие кабачки — Рецепт предусматривает 1 стакан тертых кабачков. Это работает с ДВУМЯ средними кабачками.
• Яйца — Я всегда использую большие яйца свободного выгула.
• Творог — используем полножирный сорт творога.
• Весенний лук — У меня они растут в саду, но если у вас их нет, вы можете заменить их измельченным чесноком или половиной обычного лука, который вы можете натереть на терке или обжарить перед добавлением в тесто. чтобы смягчить.
• Чеснок — раздавить 1 зубчик свежего чеснока ИЛИ 1/2 чайной ложки измельченного чеснока из банки.
• Черный перец — по желанию. не указывайте это, если вы кормите малышей.
• Обычная мука — В этом рецепте я использовала органическую муку из спельты, но подойдет и любая простая мука. Попробуйте выбрать органическую неотбеленную муку. Но не переживайте из-за цельнозерновых продуктов, если они не нравятся вашим детям. Главное — заставить их съесть кабачки.
• Разрыхлитель — Не забудьте добавить это, иначе ваши оладьи будут плоскими.

Как приготовить оладьи из кабачков

Весь процесс состоит из двух этапов. Сначала готовим тесто, а потом жарим на плите. Ничего не избежать 🙂

ШАГ 1. Процедите цуккини.

Мать-природа любит разнообразие, поэтому иногда ваши кабачки могут быть соковыжималками, чем в другие дни. Излишне влажные кабачки сделают оладьи намокшими, поэтому мы стараемся избавиться от воды, насколько это возможно.Перемешайте кабачки с солью и поместите в ситечко на несколько минут. Затем надавите на нее, чтобы выжать как можно больше влаги.

ШАГ 2: Слегка взбейте яйца. Взбейте их в миске и слегка взбейте.

ШАГ 3: Добавьте кабачки (натертые и протертые кабачки, которые мы приготовили ранее).

ШАГ 4: Добавьте все остальные ингредиенты — нарезанный зеленый лук, творог, чеснок, перец, простую муку и разрыхлитель.

ШАГ 5: Смешайте до однородного состояния.

ШАГ 6: Жарить оладьи. Нагрейте масло (оливковое, сливочное ИЛИ кокосовое масло) в большой сковороде на среднем огне. Ложка 2 столовых ложки жидкого теста на оладьи. Готовить придется порциями.

Жарить 2 минуты, затем перевернуть лопаткой. Обжаривайте другую сторону 2 минуты до золотистого цвета.

Перелейте в проволочную катушку, пока готовите оставшиеся оладьи.

Изготавливает около 8 оладий. Это будет зависеть от того, сколько теста вы используете для каждого оладьи. Мы обслуживаем по 2 на человека в качестве гарнира, но если вы используете это как основную часть еды, выделите 4 оладьи на человека.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!!

Здоровые оладьи из цуккини

Эти полезные оладьи из цуккини — один из двух рецептов цукини, который я могу уговорить своих суетливых детей.

Ужин, Ланчбокс, Стороны, Овощи Ключевое слово Чистая Еда, Оладьи из цуккини

Ингредиенты

• 1 стакан натертых цукини
• 1 чайная ложка соли
• 2 взбитых яйца
• ½ стакана жирного творога
• 1 столовая ложка зеленого лука мелко нарезанного
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ стакана простой муки
• ¾ чайная ложка разрыхлителя
• ¼ молотый черный перец ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Инструкции

• Натрите кабачки на терке.Посыпьте их солью и поместите в ситечко на пару минут. Надавите на них, чтобы выпустить как можно больше лишней жидкости.

• Слегка взбейте яйца в большой миске. Добавьте все остальные ингредиенты: кабачки, зеленый лук, творог, чеснок, перец, муку и разрыхлитель. Смешайте до однородности.

• Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла. Выложите 1–2 столовые ложки жидкого теста на сковороду на сковороду * СМ. ПРИМЕЧАНИЕ. Готовьте две минуты, затем переверните и готовьте с другой стороны в течение двух минут до золотистого цвета.Снимите со сковороды и переложите в проволочную обертку, пока готовите оставшееся тесто.

• Подавать.

Примечания

По рецепту получится 8 больших оладий (как на моих фотографиях) или 14-16 меньших оладий (в зависимости от того, сколько теста вы используете). Маленькие оладьи отлично подходят для закусок, закусок, ланчбоксов и детских блюд.

Недавние сообщения

---

Протеиновые оладьи с лимонным маком и цукини

Отправлено 27 августа 2021 г.

Сладкие лимонные оладьи из цуккини с маком и 20 граммами протеина для полной партии

Перейти к рецепту

Полный рецепт этих оладий из цуккини содержит 260 калорий, 26 г белка, 31 г углеводов и 6 г жира.

Почему и как есть кабачки:

Прямо сейчас мы все о кабачках у себя дома. Он не только сезонный и доступен в огромных количествах, но еще и очень легко добавить кабачок в свои обычные рецепты.

Почему? Какая польза для здоровья от кабачков?

• богат питательными веществами (витамины A, C, K и B6; магний и калий, и многие другие)
• богат антиоксидантами
• как растворимые, так и нерастворимые волокна способствуют пищеварению и помогают поддерживать здоровье кишечника
• снижает уровень сахара в крови
• может снизить кровяное давление.
• Низкокалорийная плотная пища, которая способствует здоровой потере веса.
• улучшает зрение и эластичность кожи.

Как? Какие еще забавные и креативные способы использования кабачков?

• Попробуйте обмакнуть сырые кабачки в хумус.
• Добавьте кабачки, чтобы обжарить.
• Смешайте кабачки в смузи с миндальным молоком, бананом и черникой
• Добавьте лапшу из кабачков в ваш любимый соус для пасты (инструкции по приготовлению зудлов можно найти здесь )
• Добавляйте сырые цукини в салаты — вы можете нарезать или натереть их.
• Отварите цукини, а затем добавьте в супы.
• Соте с небольшим количеством оливкового масла и чеснока, затем подавайте как полезный гарнир.
• Кубики и спритс с оливками. масло, посыпать кошерной солью и обжарить.
• Нарезать цуккини и смешать с яичницей
• Нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соусе песто или любом уксусе
• Разложить нарезанные цуккини на блюде и посыпать сыром фета и свежим укропом, чтобы получилась вкусная закуска
• Оберните тонкими ломтиками любимую рыбу или креветки и приготовьте на гриле
• Натереть на терке и добавить в любимый торт или пирожное (добавляет влаги)
• Добавьте измельченные цукини в гамбургеры, гамбургеры с индейкой или овощные гамбургеры.
• Жарьте до готовности, а затем используйте цукини в качестве «чипсов» в начо. температура духовки
• Вычерпайте семена и замените начинкой, например чечевицей, фаршем из индейки, черной фасолью и т. д.Сверху посыпать тертым сыром и запекать.

С кабачками нет предела! Его мягкий вкус делает его идеальным дополнением для множества рецептов! Чтобы получить максимальную питательную ценность из кабачков, не очищайте их от кожуры. Темно-зеленый цвет говорит о том, что кожа насыщена необходимыми питательными веществами. Кожа кабачков богата каротиноидами, которые также необходимы вашей коже.

Каротиноиды защищают кожу от УФ-лучей и загрязнений. Высокое содержание воды в коже кабачков также помогает увлажнять кожу, помогая ей сохранять эластичность и гладкость.Так что оставьте кожу! Кожица кабачков тонкая, легко измельчается и переваривается.

Как приготовить оладьи из цуккини

Чтобы блины были сладкими, а не пикантными, я решила добавить экстракт лимона и мак. Я люблю все лимонное, и эти оладьи из цуккини имитируют аромат моих любимых лимонных маффинов с маком. Ням!

• яичные белки — добавляет чистый белок
• сухой овес — для цельнозернового питания
• разрыхлитель
• ванильный протеиновый порошок — хорошо смешивается со вкусом лимона и повышает протеин
• экстракт лимона — за этот лимонный аромат!
• измельченный кабачок -добавляет зеленый овощ!
• мак — для полезных жиров

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вам понравится

• 1/2 стакана яичных белков
• 1/2 стакана сухого овса
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 15 граммов ванильного протеинового порошка
• 1 чайная ложка лимонного экстракта
• 1/2 стакана измельченных цукини
• 1 чайная ложка мака

• В небольшом блендере смешайте яичные белки, сухой овес, разрыхлитель, протеиновый порошок и лимонный экстракт.Взбить до однородной массы.

• Добавьте измельченные цуккини и мак.

• Готовьте на раскаленной сковороде, пока обе стороны и центр не будут прожарены.

• У меня три оладьи по 2 столовые ложки.

Порция: 3 блина | Калории: 280 ккал. Углеводы: 31 г | Белок: 26 г | Жиры: 6 г

Пищевая ценность

Протеиновые оладьи с семенами лимона и цукини

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

PIN ЭТО ДЛЯ ПОЗЖЕ И ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Помощь и руководство по снижению веса

Эми Роскелли

Эми Роскелли — специалист в области здравоохранения и фитнеса со степенью бакалавра наук в области общественного здравоохранения BYU. Сертифицированный личный тренер (ACE), сертифицированный личный повар (IAP) и сертифицированный консультант по питанию и благополучию (AFPA) Она является создателем многих низкокалорийных рецептов, автором книг по похудению.