Детские вафли: Детские Бельгийские вафли — Рецепт

Банановые вафли рецепт с фото

Очень вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить при наличии вафельницы. Хороший вариант, если надоели просто вафли и хочется чего-то большего.

Начнем мы с того, что растопим сливочное масло. Это легко сделать в микроволновке. После того как масло растопилось, ему нужно дать полностью остыть (до комнатной температуры).

Пока остывает масло, подготовим банан и прочие ингредиенты, которых, к слову, совсем немного и они очень простые — есть на любой кухне. Помоем и почистим бананы. Бананы нужно брать спелые и сладкие, чтобы вафли получились вкусными, сладкими и ароматными. Ломаем банан на несколько частей, кладем кусочки в миску подходящего размера, после чего разминаем банановую мякоть вилкой.

Куриные яйца разбиваем в отдельную миску, после чего взбиваем их при помощи миксера до пышности. В эту же миску выливаем масло, которое к этому времени должно полностью остыть до комнатной температуры, иначе яйца свернутся и тесто будет испорчено. Туда же отправляем размятые бананы.

Просеиваем муку, затем добавляем к ней разрыхлитель и все хорошенько перемешиваем венчиком. Далее мучную смесь пересыпаем в миску с яйцами и маслом, добавляем соль и молотую корицу,  все тщательно мешаем до полного объединения продуктов. Тесто получается как густая сметана. Если жиже, можно добавить чуть муки.

Вафельницу смазываем при помощи кисточки растительным маслом, выкладываем тесто (количество на одну вафлю зависит от модели вафельницы, о есть стоит ознакомиться с инструкцией, обычно это 1-2 столовые ложки). Выпекаем вафли до румяности.

Банановые вафли подаем сразу, еще теплыми. Так они получаются особенно ароматными, с хрустящей корочкой. Украшаем вафли на свой — кусочками бананов, орешками, ягодками, можно также полить их кленовым сиропом (или любым другим) или медом, дополнить взбитыми сливками. Впрочем, можно подавать их сами по себе — даже без добавок вафли, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными!

Рецепты вкусных вафель в домашних условиях *

Приготовить детям домашние хрустящие или мягкие вафли в вафельнице (электрической, на газу) или на сковороде несложно и получаются они очень вкусные. Выбирайте простые рецепты вкусных вафель: сырных, творожных, шоколадных, на сгущенке, без сахара, или даже без яиц, масла и сахара.

Ингредиенты для вкусных вафель

В основном, конечно, в рецептах вафель присутствуют четыре ингредиента: яйца, молоко, мука и сахар. Если же вам желательно снизить калорийность этого лакомства, то молоко можно заменить водой. А если вдруг в доме нет яиц и молока, или же не оказалось ни яиц, ни сахара, ни масла, то можно приготовить и без них пресные вафли.

Благодаря некоторым ингредиентам, вафли получаются тонкими и хрустящими, благодаря другим — мягкими. Например, вафли с молоком получатся мягче, а цветом темнее, чем вафли без молока, с водой. Также для мягких вафель сливочного масла нужно взять больше, чем остальных ингредиентов, и тесто должно получиться менее жидкой консистенции, чем для хрустящих вафель.

Сливочное масло для теста должно быть размягченным при комнатной температуре или топленым, лучше на водяной бане, но чтоб оно не кипело.

А если тесто для тонких вафель готовить без сахара и ванилина, то получится не десерт, а закуска — тут подойдет паштет или сыр.

Чтобы приготовить шоколадные вафли, то, в принципе, в любое тесто для вафель можно добавить какао-порошок. Для хорошего шоколадного вкуса в составе какао-порошка должно быть 90% какао-бобов.

От густоты теста и использованных в нем ингредиентов меняется и время приготовления: порция вафель со сливочным маслом будет готова менее чем через 1 минуту, а с молоком или кефиром — через несколько минут.

Печем вкусные вафли правильно

Перед выпеканием вафельницу нужно хорошо прогреть, так как при недостаточной температуре вафли не успеют пропечься.

Если у вас тяжелая вафельница 80-х годов (их еще много осталось у нашего населения), то выпекать в ней надо по 15-20 секунд с каждой стороны. Перед выпеканием смажьте ее изнутри маслом. Если же у вас новая вафельница, то, чтобы тесто в ней не прилипало, добавьте в него картофельный крахмал — достаточно одной столовой ложки или двух растительного масла. Если же в вафельнице антипригарное покрытие, то ее можно и не смазывать.

Конечно, гораздо проще готовить домашние вафли в вафельнице, но, если ее нет, то можно и на сковороде. Ее нужно смазать маслом и хорошо прогреть. Затем распределить тесто по сковороде и печь на слабом огне, чтобы тесто не столько пеклось, сколько подсушивалось. На сковороде вафли готовятся дольше, чем в вафельнице, но получаются такие же вкусные.

Вафли с фруктами для детей

Чтобы вафли получились красивые, золотистые, в тесто нужно добавить одну чайную ложку куркумы.

Чтобы готовые вафли не размягчились и не слиплись, не кладите их горячими друг на друга.

Горячие тонкие вафли можно скручивать в трубочку (используя нож и салфетку,чтобы не обжечься) и наполнять их белковым кремом, когда они остынут; а с мягкими вафлями можно приготовить вкусное желе.

Вафли хорошо подавать со сгущенкой, медом,

вареньем, сметаной, взбитыми сливками, а можно посыпать корицей и сахарной пудрой. Но для детей полезнее всего, конечно, свежие ягоды и фрукты: яблоки, груши, бананы, клубника, малина, черника… Используйте все, что есть под рукой. К тому же сейчас даже зимой на прилавках магазинов всегда есть замороженные ягоды. Можно фантазировать и украшать готовые вафли вкусными и полезными натуральными витаминами.

Готовим вкусные вафли по простым рецептам

Вафельные трубочки (для вафельницы на плите)

1. Взбейте 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой ванилина
2. перемешайте 2 ст. ложки жирной сметаны с 1 чайной ложкой соды
3. теперь соедините обе смеси
4. добавьте 100 г мягкого (не растопленного) сливочного масла

5. добавьте четверть чайной ложки соли
6. добавляйте просеянную муку (около 400г) понемногу, взбивая венчиком.

Тесто должно получиться консистенции сметаны. Вылейте одну ст. ложку теста на хорошо разогретую вафельницу, размажьте по поверхности и прижмите крышкой, подождите около 1-2 минут. Последующие вафли пеките по времени еще меньше — до золотистого цвета. Горячие вафли быстро сворачивайте в трубочку и заполняйте вкусным наполнителем.

Вафли «Домашние» (для электровафельницы)

1. Взбейте 1 яйцо с 70 г сахара
2. добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте
3. влейте 200 мл молока и 300 мл воды (если нет молока, то 500 мл воды) и опять перемешайте
4. добавьте постепенно 2 стакана муки и снова все перемешайте

На разогретую электровафельницу налейте примерно половину половника и выпекайте. Горячие вафли скручивайте в трубочку и заполняйте их наполнителем.

Творожные вафли

1. Отделить белки и желтки 3 яиц
2. белок взбить до густой пены
3. 1 стакан муки смешать с 1/4 ч. ложки соли и 1/2 ч. ложки разрыхлителя
4. желток взбить с 3 ст. ложками сахара
5. добавить 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока и 150 г творога
6. желтки смешать с 1 стаканом муки
7. осторожно добавить белки, стараясь, чтобы масса не опала.

Пеките творожные вафли до золотистого цвета.

Рецепт очень тонких вафель

Тоненькие домашние вафли наиболее вкусны остывшими, а тесто готовится довольно просто.

1. Отделите желтки от белков 4-х яиц
2. белки взбейте миксером в пену, и поставьте в холодильник
3. 250 г сливочного масла растопите на водяной бане
4. смешайте яичные желтки с 250 г сахара и влейте туда масло
5. тонкой струйкой вливайте эту массу в муку (250 г) и одновременно мешайте
6. не забудьте добавить немного соли и ванильного сахара
7. когда все хорошо смешаете, добавьте в тесто белки и перемешайте.

Можно выпекать тонкие домашние вафли.

Рецепт мягких вафель

Если ваши дети считают более вкусным мягкое лакомство, то этот простой рецепт как раз подойдет для приготовления.

1. Взбейте миксером 5 яиц и 250 г сахара
2. влейте к яйцам 250 г сливочного масла, растопленного на водяной бане

3. продолжая взбивать, добавьте ваниль и соль по вкусу
4. вмешивайте в тесто 200 г муки, пока оно не получится по консистенции как густая сметана.

Теперь можно выпекать. Подавать, посыпав сахарной пудрой и корицей, или полив жидким шоколадом, сиропом, вареньем, взбитыми сливками.

Пресные вафли

1. Яичный желток 1 яйца взбить
2. положить соли и соды на кончике чайной ложки
3. влить полстакана воды
4. всыпать 1 стакан муки, перемешать
5. потихоньку влить еще полстакана воды.

Можно всыпать в тесто 2 ст. ложки сахара, если дети захотят сладкие вафли.

Шоколадные вафли

Чтобы получились вкусные шоколадные вафли, для этого простого рецепта нужен какао-порошок (в хорошем какао должно быть 90% какао-бобов).

1. Взбейте миксером 4 яйца, 200 г сахара и немного соли
2. вылейте к смеси 150 г сливочного масла, растопленного на водяной бане и опять взбейте
3. добавляйте в тесто тонкой струйкой 250 г муки и 1,5 ст. ложки какао
4. размешивайте, пока тесто не станет однородным.

Шоколадные вафли выпекаются за полминуты, а как достанете их из вафельницы, сразу сворачивайте в трубочки.

Несладкие вафли на кефире

Вкусные хрустящие и легкие вафли приготовить совсем просто:

1. 3 яйца и 150 г сахара тщательно растереть
2. добавить 10 г ванилина
3. влить 1 стакан кефира

4. помешивая, понемногу всыпать 1 стакан просеянной муки

Выложите тесто на хорошо разогретую вафельницу и пеките 2-3 минуты. Если печь вафли немного дольше — 3-4 минуты, то они получатся более легкие и хрустящие, коричневого цвета.

Норвежские вафли на сливках (без яиц, сахара и масла)

Для того, чтобы приготовить тонкие, хрустящие вафли, нужно всего 3 основных ингредиента: сливки, муку и воду.

1. Хорошо взбейте 250 мл 30% сливок
2. смешайте 150 г муки, 125 мл воды и щепотку соли
3. добавьте половину взбитых сливок, тщательно размешайте и поставьте тесто в холодильник на 15 минут
4. достаньте тесто и, осторожно перемешивая, добавьте к нему другую половину сливок.
5. Выпекайте до золотистого цвета и можно подавать к столу!

Рецепт вафель на йогурте

1. Взбейте 3 яйца
2. добавьте йогурт 1,5 стакана (375 г) ванильного или фруктового
3. всыпьте 150 г муки, 1 ч. ложку соды и 1/2 ч. ложки соли
4. влейте растопленного сливочного масла 100 г и хорошо смешайте массу.

Пеките около 5 минут и подавайте!

Рецепт вафель на сгущенке

Эти вафли долгое время остаются хрустящими.

1. Мягкое сливочное масло (200 г) перемешать с 1 банкой сгущенки
2. добавить в смесь 2 яйца и 1/3 ч. ложки соды, гашеной уксусом
3. всыпать по 1 стакану муки и крахмала, перемешать.

Готовое тесто должно быть как не жидкая сметана. Накладывайте его в вафельницу ложкой. Испеченные горячие вафли скручивайте в трубочки.

На видео еще один простой рецепт: вкусные сырные вафли (несладкие)

Вам также может быть интересно:

• Волшебный вкус варенья ассорти из ягод

  Домашнее варенье из разных ягод получается волшебно вкусным и, кроме того, по этим рецептам в нем сохраняется максимум витаминов. Варенье ассорти можно готовить из…

• Десерты с желатином. Простые рецепты

  Десерты с желатином — мармелад и желе, очень вкусные, а рецепты их приготовления — простые. Из желатина и молока или сметаны, творога, йогурта, кефира,…

• Чупа-чупс: состав и вред
  Дети очень любят чупа-чупс — карамель на палочке. Да и многим взрослым по душе покупать детям именно это лакомство: и по карману не бьет и ребенок…

Вафельницы Kitfort KT-1619, KT-1606 и KT-1616. Вафли в форме зверушек, «орешки» и бельгийские вафли

Три модели для выпечки вафель и не только    

Некоторые производители изготавливают вафельницы или бутербродницы со съемными, а часто и сменными панелями. Это делает устройство, довольно простое по конструкции, широко функциональным, что самым непосредственным образом сказывается на цене. Другие производители предлагают годящееся ровно для одной задачи устройство с одним рисунком на панелях, часто являющихся несъемными. Если мы вспомним электрические вафельницы из нашего детства, то никаких сменных панелей в них, конечно же, не было. Вафельница — это прямоугольная или округлая невысокая коробочка на ножках, под крышкой которой находятся жарочные панели. Были округлые вафельницы с вафлями в форме цветка и окружностей, были прямоугольные для тонких вафель. В любом случае в одном приборе можно было приготовить вафли только одного типа. Kitfort в данном случае идет хорошо проторенной дорожкой. Герои сегодняшнего обзора — три вафельницы, две из них полностью идентичны по внешнему виду и характеристикам, отличаясь друг от друга лишь рисунком жарочных панелей. У каждого из рассматриваемых аппаратов на панелях отштампованы свои собственные формы: мордашки зверушек для детских вафель, углубления в форме орешков и простая прямоугольная форма для толстых вафель. Главное достоинство рассматриваемых вафельниц Kitfort KT-1619, KT-1606 и KT-1616 — это их небольшой размер и цена. Что ж, посмотрим, как проявят себя данные устройства в работе, и разберемся, есть ли все-таки между ними серьезные различия.

Оглавление

1. Вафельница для изготовления детских вафель Kitfort KT-1619
2. Орешница Kitfort KT-1616
3. Вафельница для изготовления бельгийских вафель Kitfort KT-1606
4. Общие выводы

Kitfort KT-1619

Аккуратная небольшого размера вафельница позволит испечь печенья или вафли в форме симпатичных мордашек животных.

Характеристики

Производитель	Kitfort
Модель	KT-1619
Тип	вафельница для детских вафель
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Мощность	640 Вт
Материал корпуса	пластик, нержавеющая сталь
Жарочные панели	с антипригарным покрытием
Индикаторы	включения и готовности к работе
Особенности	отсек для хранения шнура, формы вафель в виде животных
Длина шнура	72 см
Габариты устройства (Ш×В×Г)	20,5×11,5×25,5 см
Габариты упаковки (Ш×В×Г)	27,5×23×13,5 см
Вес с упаковкой	1,6 кг
Вес без упаковки	1,4 кг
Примерная стоимость	1400

Комплектация

Вафельница попала в наши руки в небольшой коробке в форме параллелепипеда. Упаковка из глянцевого картона выполнена в фирменном стиле Kitfort: приглушенно розового цвета, с логотипом, слоганом компании, названием и схематическим изображением устройства на фронтальных сторонах. На боковых сторонах размещены технические характеристики и краткое описание модели. Внутри коробки прибор защищен от ударов и повреждений двумя пенопластовыми вкладками.

Кроме самой вафельницы внутри были размещены руководство по эксплуатации и гарантийный талон.

На первый взгляд

Визуальный осмотр прибора не вызвал никаких вопросов. Аккуратно исполненный прибор имеет округлую форму. Сверху на откидной крышке находится вставка из нержавеющей стали. Ближе к краю можно увидеть два индикатора — красного и зеленого цвета. Спереди имеется ручка для того, чтобы было удобнее поднимать верхнюю часть.

Боковые и нижняя стороны изготовлены из черного пластика.

Внутри устройства находятся две жарочные панели с формами в виде животных: панд, лисичек, оленей, овечек и — куда же без них — котиков. Всего за одну выпечку получится приготовить семь толстых вафель. Снаружи панели облицованы антипригарным покрытием.

Нижняя часть вафельницы оснащена двумя ножками с прорезиненными вставками против скольжения по поверхности стола. Высота ножек около двух сантиметров. В задней части имеется широкая устойчивая панель, вокруг которой можно обернуть шнур электропитания, когда нужно будет убрать прибор на хранение.

Очень простой и незамысловатый прибор. Стоит на столе устойчиво даже с откинутой верхней частью, не скользит, крышка открывается и закрывается легко.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой тоненькую 4-страничную брошюру, выполненную на глянцевой бумаге. Традиционно для Kitfort руководство написано простым языком и имеет логичную структуру. Кроме общих сведений и мер предосторожности, здесь можно найти информацию об устройстве вафельницы с наименованием всех ее частей, рекомендации по подготовке к работе и использованию прибора. Изучить инструкцию имеет смысл один раз, потому что ничего экстраординарного эксплуатация вафельницы не предполагает. Рецептов в руководстве по эксплуатации не содержится.

Управление

Так такового управления прибором нет вовсе. Работать, т. е. нагревать жарочные панели, вафельница начинает сразу же после включения ее в сеть. При этом загораются оба индикатора: питания и нагрева. Когда панели достигнут температуры, определяемой термостатом, зеленый световой индикатор гаснет, что свидетельствует о том, что на панели пора выкладывать тесто. Затем индикатор нагрева будет периодически включаться, чтобы поддерживать установленную температуру. Когда все вафли будут пожарены, устройство следует выключить из сети.

Эксплуатация

Вафельница должна быть установлена на ровной горизонтальной устойчивой поверхности на расстоянии не менее 15 см от стен и других поверхностей и не менее 10 см от края стола. Перед первым использованием инструкция рекомендует протереть рабочую поверхность формы влажной тканью и высушить. После этого необходимо включить вафельницу и дать ей поработать в течение 10-15 минут для того, чтобы с нагревательных элементов и рабочих поверхностей форм обгорели остатки заводской смазки. После первого включения прибора в сеть мы чувствовали специфический запах, быстро, впрочем, исчезнувший. Никакого дыма не заметили вовсе. По окончании нагрева мы выключили вафельницу, дали ей остыть и еще раз протерли чистой влажной тканью.

В целом, эксплуатация Kitfort KT-1619 очень проста: протерли, включили, нагрели, испекли вафли, выключили, протерли и убрали в шкаф. Достигает нужной температуры прибор довольно быстро — менее чем за три минуты. После этого выкладываем тесто в центр каждой выемки формы. В этом процессе главное не перелить теста. Обычно ко второй-третьей закладке уже становится ясно, сколько именно теста следует наливать и насколько заполнять форму, чтобы тесто не выливалось через края выемок.

Тепловая обработка обычно занимает около пяти минут. Прибор разрешается открывать во время работы для контроля степени прожаренности изделий. После того, как вафли будут готовы, их нужно извлечь из форм с помощью деревянной или силиконовой лопатки или палочки. С процессом извлечения готовых изделий сложностей не возникает. Следующую порцию теста следует наливать тогда, когда погаснет индикатор нагрева, т. е. панели достигнут рабочей температуры.

Уход

Весь уход за прибором заключается в его очистке после окончания процесса выпечки. Для этого следует дождаться полного охлаждения вафельницы. Инструкция рекомендует протирать рабочие панели бумажным полотенцем или салфеткой. В целях сохранения целостности антипригарного покрытия нельзя для очистки использовать абразивные чистящие средства или жесткие губки. Разумеется, не нужно помещать устройство в воду или под струю воды. Никаких затруднений при очистке вафельницы не возникло. Вафли к антипригарному покрытию не прилипали и легко снимались пластиковой лопаткой. Вообще на панелях не было ничего: ни остатков теста, ни следов жира. Поэтому после окончания выпечки мы просто протерли жарочные панели сухой тканью, а поверхность прибора, на котором остались следы пальцев, влажной тряпкой, а затем бумажным полотенцем.

Тестирование

В ходе практических экспериментов были проведены замеры энергопотребления прибора. Показатели мощности колебались от 655 до 676 Вт и оказались чуть выше заявленных производителем. Как уже было сказано, нагревается до рабочей температуры прибор за 2 минуты 42 секунды. Температуры верхней и нижней панели, измеренные с помощью инфракрасного термометра, примерно одинаковы: 193—197 °C. В ходе тестов были испечены два вида вафель.

Кокосовые вафли

Мука — 150 г, кокосовая стружка — 50 г, сахар — 50 г, масло сливочное — 100 г, яйцо — 2 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., соль — щепотка.

Полностью следовали рецепту, кроме замены сливочного масла на кокосовое. В растопленное масло всыпали сахар и тщательно перемешали. Затем по одному вбили куриные яйца, каждый раз хорошо взбивая получающуюся смесь. Затем добавили соль, кокосовую стружку, просеянную муку и разрыхлитель. В результате получили довольно густое тесто. Когда дождались нагрева вафельницы, выкладывали примерно по одной столовой ложке теста в центр углублений.

До готовности вафли дошли примерно за 4 с половиной минуты. Прожарка была равномерной и по периметру вафельницы, и с верхней и нижней стороны. На поверхности вафель отчетливо были видны глазки, улыбки и прочие усики. Формы без острых углов вообще выдали прекрасный результат — заполняя весь объем формы, тесто распределялось равномерно. А вот морды животных с рогами и острыми ушами с первого раза у нас не получились. После второй закладки дело пошло лучше: формы были полностью наполнены, так что уши у лисицы удались. Олень же за все наши опыты так и не оброс рогами: слишком сложная и тонкая форма для густого теста. Поэтому следующий тест было решено сделать с более жидкой консистенцией наполнителя.

Результат: отлично.

Вафли с плотной структурой, мягкие, с отчетливым запахом и вкусом кокоса. На наш вкус, довольно тяжелые и сытные.

Вафли на кефире

Мука — 1,5 ст., кефир — 2 ст., сахар — 30 г, масло растительное — 0,3 ст., яйцо — 2 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.

Взбить яйца с сахаром до белизны. Добавить кефир и хорошо размешать. Затем всыпать все сухие ингредиенты и перемешать до однородной консистенции. По густоте тесто получается как на оладьи. Выпекали каждую порцию около пяти минут.

Вливать в формы относительно жидкое тесто оказалось еще проще. Опытным путем было высчитано, что идеально — заполнять выемку до границ нижней формы. Вафли хорошо прожарились, имели легкую и мягкую структуру. Подавать их можно как со сладкими добавками (вареньем, джемом, ореховыми/шоколадными пастами, сгущенным молоком и пр.), так и с несладкими (мягким творогом, сыром и т. п.). Однако не выходит у Данилы каменный цветок рога у оленя так и не получились.

Результат: отлично.

Вафли с воздушной и нежной мякотью. По вкусу, конечно, ближе к оладьям, чем к классическим толстым вафлям. Вафельница быстро и равномерно прожарила их с обеих сторон. После нескольких тестовых жарок мы решили поэкспериментировать, добавив в тесто довольно большое количество натертого обычного твердого сыра. Вот тут-то вкус вафель стал значительно интереснее. Консистенция немного тугая и тягучая. По вкусу напоминает мягкие сырные шарики. Любопытный результат.

Заключение

Вафельница для изготовления детских вафель Kitfort KT-1619 проявила себя как прекрасно справляющийся со своими задачами прибор. Простая форма, легкий уход, никаких трудностей с управлением — включай в сеть и пеки. Нагрев равномерный как в разных частях рабочих поверхностей, так и у верхней и нижней панелей. Нагревается устройство до рабочей температуры менее чем за три минуты. Верхняя вставка из нержавеющей стали при работе вафельницы имеет температуру около 30 °C, боковые поверхности имеют более высокую температуру — почти 100 °C. Ручка, за которую поднимается откидная крышка, не нагревается, хотя для предотвращения получения ожогов ряд требований безопасности, разумеется, выполнять необходимо. Температура достаточна для быстрого приготовления вафель: изделия доходят до готовности за 4-5 минут. В результате за полчаса можно испечь большое блюдо симпатичных и забавных звериных мордашек, которые затем можно украсить и съесть вместе с детьми. Чем не прекрасное времяпрепровождение субботнего утра?

Плюсы

• компактный размер
• низкая стоимость
• быстрый нагрев
• равномерный и достаточный нагрев панелей
• наличие отсека для хранения шнура

Минусы

• сложности с заливкой теста в формы с острыми углами

Орешница Kitfort KT-1616

Нет, никакой ошибки нет, и глаза вас не обманывают. Это не предыдущая вафельница для детских вафель, это действительно орешница Kitfort KT-1616. Да, в закрытом виде вафельницы выглядят одинаково. Разница становится видна только тогда, когда вы увидите прибор в раскрытом виде. Но об этом чуть позже.

Характеристики

Производитель	Kitfort
Модель	KT-1616
Тип	орешница
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Мощность	640 Вт
Материал корпуса	пластик, нержавеющая сталь
Жарочные панели	с антипригарным покрытием
Индикаторы	включения и готовности к работе
Особенности	отсек для хранения шнура
Длина шнура	70 см
Габариты устройства (Ш×В×Г)	20,5×11,5×25,5 см
Габариты упаковки (Ш×В×Г)	27,5×23×13,5 см
Вес с упаковкой	1,66 кг
Вес без упаковки	1,46 кг
Примерная стоимость	1400

Комплектация

Как и предыдущая модель, Kitfort KT-1616 поставляется в коробке светло-розового цвета. На коробке размещено схематическое изображение устройства, приведены технические характеристики и описание модели. Беглый осмотр упаковки позволяет составить первое впечатление о приобретенном приборе. Внутри коробки были размещены: сама вафельница, руководство по эксплуатации и гарантийный талон. Устройство было закреплено с помощью пенопластовых вкладок, защищающих от ударов при хранении и транспортировке.

На первый взгляд

Визуальный осмотр Kitfort KT-1616 подтвердил, что аппарат отличается от модели Kitfort KT-1619 только формой выемок рабочих поверхностей. Все то же самое: форма, размеры, округлая вставка из нержавеющей стали и два световых индикатора на откидной крышке, пластиковые дно и боковые поверхности прибора.

На основании вафельницы можно увидеть две ножки с резиновыми вставками и устойчивую панель, вокруг которой можно намотать шнур электропитания.

Рабочие поверхности имеют антипригарное покрытие. Выемки нижней рабочей панели представляют собой вогнутые углубления в форме орешков с четырьмя идущими вдоль декоративными линями. На верхней панели в соответствующих местах размещены выпуклые эллипсоподобные формы. Всего за одну закладку можно изготовить 9 половинок орешков.

В общем, на первый взгляд, орешница Kitfort KT-1616 отличается от модели KT-1619 лишь формой выемок жарочных поверхностей, которые и определяют назначение прибора.

Инструкция

Тоненькая 4-страничная брошюрка содержит основные сведения об устройстве, его эксплуатации, советы по чистке, обслуживанию, уходу, хранению и мерах предосторожности. В документе содержится вся необходимая пользователю информация. Собственно, инструкция написана как будто под копирку к Kitfort KT-1619, изменяется лишь наименование модели.

Управление

При включении прибора в сеть загораются оба индикатора: питания и нагрева. После того, как рабочие поверхности достигнут определенной температуры, индикатор нагрева отключается. Для пользователя это сигнал о том, что пора закладывать тесто внутрь прибора. В процессе приготовления печенья индикатор нагрева периодически включается и выключается, в то время как индикатор питания горит все время.

Эксплуатация

Требования к установке сохраняются: 15 см от стен и других поверхностей и приборов, не менее 10 см — от края стола. Подготовка к эксплуатации предусматривает выполнение всех тех рекомендаций, которые уже были описаны выше: протереть устройство и прогреть его в течение 15 минут. Во время первого включения орешница издавала специфический запах горелой смазки примерно несколько минут. Никаких посторонних запахов, дыма или испарений во время проведения практических тестов замечено не было.

За время эксплуатации мы можем отметить лишь один нюанс. Когда выпекались орешки (особенно во втором эксперименте), крышка прибора приподнималась по мере увеличения теста в объеме. Чтобы крышка откидывалась несильно, мы несколько секунд давили на нее, удерживая в прижатом состоянии, сразу после наполнения орешницы тестом.

Уход

Уход за орешницей прост и незамысловат: после того, как прибор остынет после работы, необходимо протереть рабочие поверхности влажной и сухой тканью.

Никаких трудностей с этим процессом не возникло: антипригарные поверхности оставались практически чистыми без следов теста и нагара. Однако в связи с тем, что используемое для приготовления печенья тесто было с большим количеством масла, на рабочих поверхностях скопилось некоторое количество жира.

Поэтому мы сначала протерли жарочные поверхности влажной тканью с моющим средством, затем чистой влажной тканью. После этого вытерли орешницу насухо бумажными полотенцами. Погружать устройство в воду или мыть под струей воды запрещено. Впрочем, такой потребности не возникает.

Тестирование

В ходе практического тестирования было измерено энергопотребление прибора. Мощность оказалась выше заявленной: показатели колебались от 680 до 705 Вт. Нагревается орешница до рабочей температуры за две с половиной минуты. Выпекаются орешки около четырех-пяти минут в зависимости от желаемой степени прожарки и теста. Температуры нижней и верхней нагревательных панелей отличаются незначительно: около 175 и 185 °C соответственно. Однако в ходе экспериментов внутренняя, вогнутая, часть печенья прожаривалась чуть лучше, чем внешняя, что, в целом, не сильно влияло на результат. Печенья, расположенные ближе к шарниру, соединяющему откидную крышку и нижнюю часть прибора, пропекались чуть сильнее. Мы полагаем причиной то, что в этом месте крышка плотнее давит на печенье. Сам прибор стоит устойчиво, не пытаясь перевернуться или опрокинуться.

Орешки

Мука — 1,5 ст., сахар — 0,25 ст., масло сливочное — 125 г, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 0,5 ч. л., соль — щепотка.

В растопленное масло добавили сахар и яйцо. Тщательно перемешали. Затем всыпали все остальные сухие ингредиенты и замесили руками тесто. В результате получили мягкое некрутое тесто. Отщипывая небольшие кусочки теста, сформовали овальные жгуты. Дождавшись разогрева орешницы, уложили в каждую выемку по кусочку теста. Пеклись орешки чуть больше четырех минут. Чтобы получить печенье чуть более зажаренное, можно увеличить продолжительность тепловой обработки до пяти минут.

К моменту готовности печенья оставались на верхней части орешницы, так что приходилось не извлекать готовые изделия из выемок, а снимать половинки орешков с крышки:

Затем приготовили начинку: вареное сгущенное молоко смешали с мелко порубленными жареными миндальными орехами. Половинки остывших орешков наполняли начинкой и соединяли. Часть орешков наполнили мягкой горгонзолой. По итогам дегустации возникла идея делать тесто с еще меньшим количеством сахара и наполнять острыми солеными начинками: сыром с чесноком и майонезом, творогом с чесноком, мягкими творожными сырами. Таким образом, в некоторых случаях печенье можно использовать в качестве тарталеток.

Результат: отлично.

У нас получились классические орешки из детства. Спасибо орешнице за возможность вспомнить этот вкус.

Орешки по рецепту грибочков

Мука — 1,5 ст., сахар — 125 г, масло сливочное — 75 г, сметана — 100 г, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 0,5 ч. л., соль — щепотка

Может быть, читатели помнят, что вместе с формами для печенья «Орешки» существовали и формы для печенья «Грибочки». Печенья эти были менее жирные и более мягкой структуры, поэтому мы решили попробовать сделать не песочное, а более нежное тесто. Консистенция получившегося в результате замешивания всех ингредиентов теста — вязкая, липкая и густая. В выемки нижней рабочей поверхности орешницы выкладывали по половине чайной ложки. Ложку предварительно смочили водой для того, чтобы тесто легче отходило.

Тесто сильно увеличивалось в размере, приподнимая крышку прибора. Тем не менее, печенья хорошо прожарились. После охлаждения изделия были хрустящими и, вместе с тем, пышными, чуть менее жесткими, чем печенье из предыдущего опыта. Стенки орешков толще, чем в первом варианте, так что внутрь поместится меньшее количество начинки. В общем, мы делаем вывод, что этот рецепт хорош для форм, которые наполняются тестом, а не формуют его, сдавливая. С левой стороны на фотографии расположены классические орешки, а справа — печенья, получившиеся в результате описываемого теста. Разница значительная.

Что касается украшения и подачи, то часть печенья мы покрыли белой глазурью, в другую часть вложили миндальные орешки и покрыли ганашем из темного шоколада.

Но половинки орешков все не заканчивались.

Тогда в ганаш были добавлены крошки от краев печенья и мелко порубленный миндаль. Полученной шоколадной пастой мы наполнили половинки и соединили их в цельные орешки. Кстати, результат получился благороднее, чем в первом варианте с начинкой из вареной сгущенки.

Результат: отлично.

Заключение

Орешница Kitfort KT-1616 отлично справилась со своим предназначением: приготовлением печенья в форме половинок грецких орехов. В целом, характеристики и внешний вид прибора ничем не отличаются от модели KT-1619. Различия касаются лишь формы рабочих поверхностей, которые и определяют назначение и название каждого отдельного устройства. В ходе практических экспериментов были измерены показания мощности, скорость нагрева и продолжительность времени выпечки кондитерских изделий. Прибор адекватно прошел все тесты: мощность оказалась даже выше заявленной, нагревается до рабочей температуры за столь же короткое время, выпекает быстро.

В связи с тем, что для выпечки этого вида печенья используется, как правило, песочное тесто, которое во время приготовления увеличивается в размерах и объеме, откидная крышка орешницы приподнималась. В результате этого печенья чуть сильнее прожаривались с одной стороны прибора и чуть менее — с другой. Этот факт мы отнесем к недостаткам, хотя по факту все изделия пропеклись и не было сгоревших или недопеченных: часть орешков были чуть темнее и более хрустящие, вторая часть — светлее и мягче. В общем-то, разные люди любят более или менее поджаренное, так что с потреблением результатов выпечки проблем возникнуть не должно.

Плюсы

• компактный размер
• низкая стоимость
• быстрый нагрев
• наличие отсека для хранения шнура

Минусы

• приподнимание откидной крышки при увеличении теста в объеме во время выпечки

Вафельница для изготовления бельгийских вафель Kitfort KT-1606

Третья вафельница в сегодняшнем обзоре внешне отличается от двух предшественниц и предназначена для изготовления классических толстых вафель. На наш взгляд, KT-1606 чуть функциональнее, чем орешница или вафельница для детских вафель: испечь в ней можно любые вафли по любому рецепту, в то время как форма выемок двух рассмотренных моделей все же предъявляет определенные требования к густоте теста.

Характеристики

Производитель	Kitfort
Модель	KT-1606
Тип	вафельница для бельгийских вафель
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Мощность	1000 Вт
Материал корпуса	пластик, нержавеющая сталь
Жарочные панели	с антипригарным покрытием
Индикаторы	нагрева и готовности
Управление	механическое
Особенности	термостат, обеспечивающий плавную регулировку температуры
Длина шнура	76 см
Габариты устройства (Ш×В×Г)	22,5×12×20 см
Габариты упаковки (Ш×В×Г)	24,5×23,5×14,5 см
Вес с упаковкой	1,86 кг
Вес без упаковки	1,65 кг
Примерная стоимость	1800

Комплектация

Внешний вид коробки, в которой поставляется Kitfort KT-1606, почти полностью идентичен внешнему виду упаковок моделей, описанных выше. Небольшая коробка-параллелепипед светло-розового цвета изготовлена из глянцевого картона. Фирменный стиль Kitfort соблюден и в данном случае: на сторонах приведено схематическое изображение вафельницы, фирменный знак и слоган компании, на боковых сторонах можно найти краткое описание прибора и его технические характеристики. Собственно, коробка также проста, как и аппарат, лежащий внутри нее, надежно упакованный с помощью пенопластовых вставок.

Внутри упаковки были обнаружены: сама вафельница, руководство по эксплуатации, гарантийный талон и подарочный магнитик.

На первый взгляд

Корпус вафельницы изготовлен из нержавеющей стали. На дальней стороне откидной крышки выделяется панель управления. На ближнем краю находится пластиковая ручка с защелкой, которая фиксирует прибор в закрытом состоянии. Причем фиксация не жесткая, т. е. под напором увеличивающегося в объемах нагретого теста крышка может приподняться на 1-1,5 мм.

Благодаря нижней выступающей части вафельница устойчиво и надежно стоит на поверхности стола. Цельное пластиковое основание «приподнимает» корпус вафельницы над поверхностью, на которой установлен прибор, на 3 см, что препятствует повреждению поверхности стола под действием температуры.

С внутренней стороны формы для выпечки покрыты антипригарным покрытием. Форма рабочих панелей классическая для изготовления бельгийских, венских или подобных им толстых вафель. Выступающие над поверхностью части имеют трапециевидную форму без острых углов.

С обратной стороны вафельницы можно увидеть ножки с силиконовыми вставками, предохраняющими устройство от скольжения по рабочей поверхности. Также в основании выделено место для хранения шнура.

В целом, Kitfort KT-1606 производит хорошее впечатление. Устройство небольшого размера, поверхности жарочных панелей без повреждений, сколов или царапин, элементарное, на первый взгляд, управление.

Инструкция

Брошюра, напечатанная на глянцевой бумаге, состоит из четырех страниц и содержит стандартные сведения об устройстве, эксплуатации, чистке, обслуживанию, уходу, хранению и мерах предосторожности. Также в тексте имеется два рецепта вафель: бельгийских и венских. Читается руководство легко, информация преподносится логично и последовательно. Если не принимать во внимание рецепты, к которым пользователь, возможно, будет возвращаться, однократного изучения инструкции достаточно для успешной и безопасной эксплуатации вафельницы.

Управление

Панель управления состоит из регулятора температурного режима и двух индикаторов разных цветов. При включении прибора в сеть красным цветом загорается индикатор питания. При достижении прибором температуры, установленной термостатом, индикатор нагрева погаснет и загорится зеленый индикатор готовности. Когда панели остынут, выключится зеленый индикатор и загорится красный индикатор нагрева. С помощью переключения термостата можно изменять температуру рабочих поверхностей от 1-го до 6-го режима. Согласно инструкции, регулятор обеспечивает плавную регулировку температуры.

Все довольно элементарно.

Эксплуатация

К установке прибора предъявляются те же требования, что и в предыдущих случаях. Ровная горизонтальная поверхность, расстояние от края стола не менее 10 см, промежуток от прибора до стен и других устройств — не менее 15 см. Перед первым включением рекомендуется протереть поверхности панелей влажной тканью, затем сухой и прогреть прибор в течение 15 минут. Также как и в случае тестирования уже описанных моделей, при первом включении вафельница лишь слегка издавала запах горелой смазки, да и то непродолжительное время. По окончании нагрева мы, дождавшись полного охлаждения панелей, протерли прибор влажной тканью.

Прибор небольшой, поэтому в результате выпечки получатся две вафли размером 12,5 на 10 см. Никаких замечаний в ходе эксплуатации у нас не возникло. Вафельница достигает максимальной температуры менее чем за три с половиной минуты. Остатков теста на панелях обнаружено не было. Прибор располагается на столе устойчиво. Защелка надежно фиксирует откидную крышку, препятствуя ее подъему по мере увеличения теста в объеме. Следующую порцию вафель мы загружали только после того, как загорался индикатор готовности, означающий, что панели достигли рабочей температуры. В общем, обычная рабочая вафельница небольшого размера.

Уход

Панели вафельницы также являются несъемными. Поэтому чистить прибор нужно способом, описанном выше: аккуратно протирать панели бумажным полотенцем или салфеткой, не использовать для чистки абразивные или агрессивные химические вещества, дабы не повредить антипригарное покрытие панелей.

Как и при тестировании предыдущих моделей, никаких проблем с пригоранием теста не возникло. Готовые вафли легко снимались, не прилипая к жарочным панелям. Чистка же не то чтобы особо трудна, она просто продолжительнее по времени, особенно в случае тщательной очистки панелей. Это замечание касается любых вафельниц для бельгийских вафель. Их форма такова, что процесс протирания внутренних выемок довольно изощренный: нужно сложить салфетку, чтобы она полностью заполняла ширину, и последовательно пройтись по всем внутренним углублениям. Но, повторимся, это раздражает, возможно, только таких ленивых перфекционистов, как мы.

Тестирование

Мощность вафельницы колебалась от 968 до 980 Вт, что совпадает с заявленной производителем. Нагревается прибор до отметки «1» на регуляторе за 2 минуты, до «6» — за 3 минуты 22 секунды. Температура панелей при установке термостата на максимальном указателе составляет 232—240 °C. Нагрев верхней и нижней панелей примерно одинаков, разница составляет около 5-10 °C.

Далее мы измерили температуру нагревательных панелей при разных отметках регулятора. Здесь нас ожидали забавные результаты. После нагрева до минимального уровня панели достигли температуры 135—140 °C. Дальнейшее переключение термостата на указатели «2» и «3» не привело к продолжению нагрева, т. е. индикатор готовности все так же горел веселым зеленым цветом. Индикатор нагрева сработал лишь при установке регулятора на «4», панели нагрелись до 183—196 °C. Переключения регулятора на «5» и «6» не привели к дальнейшему нагреву прибора. Мы бы не стали делать вывод, что в действительности прибор оснащен всего двумя температурными режимами, потому что показатели одномоментного, а не постепенного нагрева до максимума были выше — панели достигали температуры в 240 °C. Возможно, термостат прибора работает с большим гистерезисом. Поэтому если требуется печь вафли на максимальной температуре, термостат следует сразу устанавливать на «6».

Бельгийские вафли

Мука — 250 г, сахар — 75 г, масло сливочное — 125 г, яйцо — 3 шт., молоко — 250 мл, минеральная вода — 125 мл, разрыхлитель — 0,5 ч. л., соль — щепотка, пакетик ванильного сахара.

Рецепт взят из руководства по эксплуатации. Это один из рецептов классических бельгийских толстых вафель — мягких, воздушных, сладких, с хрустящей корочкой. Родиной рецепта считается Бельгия, а точнее — Брюссель. Отличаются брюссельские вафли именно своей структурой: мягкой и бисквитно-воздушной. Брюссельские вафли подают в теплом виде. Хотя отметим, что и в холодном виде на следующий день вафли были очень вкусны.

Технология приготовления проста. Отделить желтки от белков. Взбить белки до устойчивой пены. Смешать растопленное сливочное масло, сахар, ванилин, желтки и соль. Затем взбить смесь до растворения сахара. Влить в просеянную муку с разрыхлителем молоко и добавить масляно-сахарную массу. Хорошо взбить. После этого добавить минералку (считается, что она придает тесту воздушность) и перемешать до однородности. Затем аккуратно ввести взбитые белки. Тесто получается относительно жидкое, чуть гуще, чем для блинов.

Пекли на максимальной температуре около 6 минут. Вафли хорошо пропеклись, имели одинаковый цвет с двух сторон, что свидетельствует о равномерности нагрева обеих нагревательных панелей. После извлечения из прибора положили выпечку на металлическую решетку для равномерного охлаждения. Тем временем сделали глазурь из темного шоколада и украсили готовые вафли.

Результат: отлично.

Льежские вафли

Мука — 400 г, сахар — 180 г, масло сливочное — 200 г, молоко — 140 мл, яйцо — 2 шт., дрожжи сухие — 1,5 ч. л., соль — щепотка.

Это одна из разновидностей бельгийских вафель. Льежские вафли нельзя назвать нежными, мягкими и воздушными. Они получаются относительно твердыми, напоминая по структуре печенье. Еще эти вафли очень сытные. Но вкус льежских вафель достоин пробы.

Мы растворили в половине порции подогретого молока сухие дрожжи, добавили ложку муки, перемешали и отложили в сторону на половину часа. В оставшуюся половину молока вбили яйца, добавили соль и хорошо взбили венчиком. В другой миске размяли муку вместе со сливочным маслом. Затем добавили в масляно-мучную крошку сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами. Хорошо вымесили до состояния липкого теста. Накрыли полотенцем и оставили подниматься на 30 минут. После того, как тесто увеличилось в размерах, обмяли его и разделили на равные части. Перед выпечкой каждый шарик обмакивали в сахар. Кстати, сахара в тесто мы положили меньше — около 100 г.

Начали жарить на максимальной температуре. За 6 минут вафли отлично прожарились и запеклись снаружи. Возможно, даже слишком, поэтому следующую порцию пекли на 4-й мощности 7 минут. Вафли прожарились, но сахар карамелизовался не полностью. В итоге оптимальный результат мы получили на третьей закладке теста: 5-я мощность, 7 минут. Дальние вафли на фотографии — наша первая порция, самые ближние — последняя. По субъективным ощущениям вкуснее всего оказались наиболее зажаренные.

Результат: отлично.

Эти вафли больше похожи на печенье. Плотные внутри и, благодаря карамелизованному сахару, хрустящие снаружи. К тому же они очень красивые: с блестящей глянцевой поверхностью. Немаловажно, что храниться эти вафли могут несколько дней без потери качества и затвердевания.

Заключение

Прибор Kitfort KT-1606 для изготовления бельгийских вафель произвел на нас хорошее впечатление. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, основание и ручка — из термостойкого пластика. Устойчивая форма, антипригарное покрытие жарочных панелей, надежная фиксация верхней части и простота управления делают эксплуатацию вафельницы несложным и приятным занятием. К процессу плавной регулировки температуры имеются замечания. Так, нагретый до «1» прибор не продолжает нагрева до переключения на режим «4», а температура, достигнутая на режиме «4», сохраняется до режима «6». При этом температура панелей, изначально нагретых до режима «6», выше, чем при плавном переключении регулятора. Но мы считаем, что вряд ли стоит требовать от изделия такой стоимости чрезвычайно точных и тонких изменений при управлении температурой.

При осмотре и тестировании вафельницы нам не удалось выявить ни одного минуса.

Плюсы

• компактный размер
• низкая стоимость
• быстрый нагрев
• равномерный, достаточный и регулируемый нагрев панелей
• наличие отсека для хранения шнура

Общие выводы

Основной целью данного обзора является осмотр и тестирование эксплуатационных свойств трех устройств Kitfort для приготовления вафель и печенья. В результате все три модели проявили себя как надежные приборы с предсказуемыми результатами работы. Простые бюджетные вафельницы отличаются небольшими размерами и аккуратным исполнением. Все они оснащены отсеком для хранения шнура, что очень удобно. Особенно актуально даже для большой кухни то, что данные вафельницы не займут много места при хранении.

Модели KT-1616 и KT-1619 как внешне, так и по своим техническим характеристикам полностью идентичны, различаясь лишь формой жарочных панелей. Поэтому выбор покупателя будет обусловлен лишь тем, какие изделия он хочет выпекать: толстые вафли в форме звериных мордашек или печенье «Орешки». Орешница, на наш взгляд, является более узкоспециализированным прибором, тогда как KT-1619 можно использовать для выпечки разнообразных вафель, печенья или пряников. KT-1606 отличается от орешницы и вафельницы для детских вафель как внешним видом, так и более высокой мощностью. Вафельница для бельгийских вафель оснащена плавной регулировкой температуры. В ней можно выпекать все типы толстых вафель — бельгийские, льежские, венские и другие.

В ходе практических экспериментов мы проверили, насколько хорошо справляются приборы со своим назначением, насколько они удобны в эксплуатации и обслуживании. Результаты тестов всех трех рассматриваемых моделей оценены как отличные. Разумеется, мы не можем сказать, насколько долго прослужат рассматриваемые устройства и как быстро сотрется с панелей антипригарное покрытие. Как бы то ни было, при такой низкой стоимости вафельницу можно купить только для того, чтобы понять, нужно ли вам вообще это кухонное устройство и как часто вы им будете пользоваться. Также прибор может послужить в качестве недорогого подарка, которым одариваемый по меньшей мере несколько раз обязательно воспользуется.

 

Вафельницы Kitfort KT-1619, KT-1606 и KT-1616 предоставлены для тестирования производителем

Вафли детские (59 фото)

1

Десерт с вафлями

2

Вафельное печенье

3

Вафельный рожок

4

Вафли треугольные

5

Кондитерские изделия вафли

6

Десерт с вафлями

7

Вафли домашние

8

Вафли Wafer x2

9

Вафли сердечки

10

Вафли марки

11

Рынок вафель

12

Вафля в шоколаде детства

13

Сладости из вафель

14

Вафли аппетитные с ягодами и сиропом

15

Клубника и вафли на завтрак

16

Торт из вафель без выпечки

17

Вафли в упаковке

18

Корзиночки с фруктами

19

Вафли шоколадные

20
21

Вафли на завтрак

22

Бельгийские вафли Айсберри

23

Galaxy gl 2959 вафли Венские

24

Печенье вафли пряники

25

Венские вафли

26

Бельгийские вафли на завтрак

27

Венские вафли

28

Вафли с фруктами

29

Вафли неглазированные

30

Вафли на сковороде

31

Бельгийские вафли Lutosa

32

Венские вафли

33

Венские вафли

34

USN бельгийские вафли

35

Бельгийские вафли круглые

36

Бельгийские вафли Бенедикт

37
38

Вафельница для венских вафель

39

Бельгийские вафли на белом фоне

40

Вафли пряники

41

Вафли ванильные

42

Вафли с фруктами

43

Кофе с пирогом

44

Бенгальские вафли

45

Венские вафли необычные

46

Вафельный рожок с кремом

47

Венские вафли

48

Бельгия вафли

49

Венские вафли круглые

50

Вафли шоколадные квадратные

51

Вафли из брокколи в электровафельнице

52

Сырные Венские вафли

53

Венские вафли круглые

54

Вафли производители

55

Нью йоркские вафли

56

Венские вафли Делонг

57

Австралийские вафли

58

Венские вафли

59

Пирожные из венских вафель

Домашние сладости: вафли для гурманов. Статьи

Происхождение этого замечательного блюда, название которого происходит от древнефранкского «wabe», что значит «пчелиные соты», возможно, берет свое начало еще в Древней Греции. Правда, тогда вместо специальной техники использовали металлические пластины и раскаленные камни, а сами вафли больше напоминали оладьи, выпекаемые с сыром и травами, и назывались «obleios».

Более современный вариант кондитерского изделия появился в Германии около 13 века. Как ни странно, изначально блюдо было десертом для бедных, поскольку для его приготовления использовали остатки теста, смешанного с водой и покрытого после выпечки сиропом. К концу столетья было изобретено приспособление для выпечки – две металлические пластины, которые соединялись петлями и имели длинные деревянные рукоятки. Но к 14 веку сладкая выпечка перекочевала на стол к более именитым особам. При аристократичных дворах вафли считались практически изысканной изюминкой праздничных застолий. Для их замеса готовили жидкое тесто и придумывали невообразимое количество разнообразнейших начинок. Правда, принцип выпечки оставался тот же: на прогретую часть вафельницы заливалось тесто, второй частью оно закрывалось. Приспособление ставилось на огонь, переворачивалось и вынималось. Форма вафельниц была прямоугольной и округлой, а вот когда появился столь узнаваемый рисунок десерта, сказать трудно. Известно только, что украшение вафель определенным узором – довольно давняя традиция.

Бельгийские кондитеры свято верят в то, что вафли были придуманы поваром их венценосного принца в 18 веке. В это же время в Чехии выпекаются целые «курортные вафли», которые готовились мещанками и разносились ими для продажи на местных курортах, пользовавшихся большой популярностью. Традиция сохранилась до сегодняшнего дня, и сейчас настоящие чешские вафли остаются невероятно вкусными, особенно в классическом рецепте с начинкой из миндаля и сахара. Здесь же, в Чехии, в 19 веке началось промышленное изготовление вафель. Занимался этим племянник известного аббата Карла Кашпара Райтенберга. Производство Райтенберга поставляло около 500 тыс. вафель в год. Ароматные десерты упаковывались в коробки по 6 и 12 шт. и обвязывались симпатичной лентой. А самой популярной фирмой, изготавливающей вафли, была «Карл Байер». Удивительное нежное тесто, которое готовили ее повара, было настолько вкусным, что продукция компании пользовалась огромным спросом во многих странах Европы, а также была неотъемлемой частью меню при дворе императора Германии.

В Америке, где вафли такие популярные, что в их честь организовывают отдельный праздник, эра электрических аппаратов для их выпечки началась в 1911 году. Кроме того, с приспособлениями для выпечки вафель здесь связаны две интересные истории. Первая о том, как продавец вафель помог продавцу мороженого, у которого закончились стаканчики. В результате появилось мороженое в вафельных стаканчиках. Вторая история совершенно не связана со сладким. Ее герой – основатель бренда Найк, использовавший вафельницу жены в экспериментах с обувью. Агрегат для выпечки помог Боуэрману придумать уникальную резиновую подошву, использующуюся в беговых туфлях.

В Советском Союзе изготавливать вафельницы стали в 1957 году. А запомнившийся навеки «советский» вариант появился лишь 30 лет спустя. Электрические вафельницы советского происхождения настолько надежны, что сохраняются в некоторых семействах даже в наши дни. Но при всей своей надежности они далеко отстали от того, чем являются сегодня их современные аналоги.

Выбор вафельницы для домашнего пользования обуславливается исключительно вашими вкусами и предпочтениями. Ведь видов вафель существует огромное количество, и каждый из них может стать вашим коронным блюдом при соблюдении соответствующей технологии. Кроме привычных для нас классических вафель, в кондитерской сфере пользуются популярностью брюсельские и льежские вафли. Есть еще американские, скандинавские, гонконгские варианты. Брюсельские, или как их еще называют, бельгийские, готовятся на дрожжах, поэтому они значительно толще и мягче наших отечественных вафель и имеют прямоугольную форму. Для их подачи используют взбитые сливки и сахарную пудру.

Льежский рецепт – это более твердые овальные вафельки, которые по желанию можно наполнять шоколадом, клубникой или малиной.

Венский вариант предлагает также толстые, но рыхлые и мягкие вафли. Их крупная клетка может заполняться сладкими и нежными кремами, делая их похожими на настоящие пирожные.

Американские вафли готовят с помощью разрыхлителя, поэтому они получаются сытными и толстыми. Едят их с классическим кленовым сиропом или фруктовым вареньем. Впрочем, вкус вафли – это возможность бесконечно экспериментировать. Так же, как и с формой этого вкусного десерта, ведь современные модели для выпекания вафель предоставляют возможность делать их круглыми, квадратными, в форме цветка или сердца, со смешными принтами и другими замечательными образами.

А о том, как правильно выбирать вафельницу для наиболее вкусных и оригинальных рецептов – в следующей статье.

Творожные вафли в вафельнице

Это самые первые вафли, которые я испекла в вафельнице и сразу же попала в точку. Вкус, нежность, аромат — просто потрясающие! Творожные вафли будут хорошей альтернативой сырникам или оладушкам, а у вас на столе без хлопот быстрый и вкусный завтрак. Эти вафли настолько вкусные, что я долго не могла поделиться с вами рецептом. А все почему? Потому что съедались они сразу же, как только подрумянивались в электровафельнице, и я просто не имела возможности их сфотографировать. Поэтому делайте сразу тройную норму теста, от указанной в рецепте, и тогда вся семья будет сыта и довольна.

Потребуется для 4 больших штук:

• 220 г мягкого творога

• 2 столовые ложки сахара (без горки)

• 3 столовые ложки муки (с горкой)

• 1 чайная ложка соды без горки (под нож)

• 1/4 чайная ложка соли

• 10 г ванильного сахара

Приготовление:

1. Разомните в глубокой миске пастообразный творог. Если у вас творог крупинками, протрите его через сито. Вбейте к нему яйца, добавьте сахар и ванильный сахар, соль и перемешайте. Как видите, я готовлю тройную порцию.

2. Просейте к творожной массе муку и добавьте соду.

3. Тщательно перемешайте тесто. Оно получится мягким и липким, таким, чтобы можно было выкладывать в вафельницу прямо ложкой.

4. Вы можете испечь из этого количества теста 4 большие вафли или как я — много круглых вафель небольшого размера. Поверхность вафельницы с тефлоновым покрытием смазывать не нужно, они не прилипнут. Выложите тесто в центр, закройте вафельницу и пеките до готовности. Время готовности может быть разным. Все будет зависеть от мощности вашей электровафельницы.

5. Я определяю готовность так. Из моей вафельницы начинает выходить пар, и спустя короткое время он практически исчезает. Начинает распространяться ванильный аромат. Открываю, проверяю. Вафли равномерно подрумянились – значит можно доставать. Только не открывайте прибор на первой минуте приготовления. Пока у выпечки не образовалась корочка, они могут прилипнуть к поверхности и порваться.

Теплые вафли подавайте с различными конфитюрами, ягодами, карамельным соусом, мороженым, медом и взбитыми сливками. Можно перечислять до бесконечности. Поистине, это замечательный десерт для доброго утра!

Приятного аппетита!

Совет:

Вафли можно испечь заранее с вечера, а утром подогреть в вафельнице. Выпечка станет мягкой и воздушной, как будто ее только что приготовили.

Вафли рецепт с фото

Вафли рецепт с фото

Ингредиенты

• для теста

• 200 гр творог

• 1 шт. яйцо

• 50 гр сахар коричневый

• 1/8 ч.л. соль

• 150 гр яблоко

• 80 гр мука рисовая

• масло растительное

  для смазывания

• для топпинга

• 150 гр яблоко

• 10 гр масло сливочное

• 40 гр мёд

• 50 гр сметана

Хотите приготовить вкусный завтрак или лёгкий десерт? Тогда предлагаем вам рецепт диетических творожных вафель с яблоком. Добавленные в тесто яблоки делают простые вафли очень сочными, а подавать их рекомендуем с припущенными кусочками яблок с маслом и мёдом. Добавьте сметану и наслаждайтесь взрывом вкусовых ощущений! Не стоит расстраиваться, если у вас нет вафельницы – приготовьте из этого теста оладьи!

Автор публикации

Ольга – мама троих детей, журналист, фудстилист и фудфотограф. Около 5 лет назад резко изменила свою жизнь, уйдя из рекламы и продаж в журналистику и фотографию. С недавних пор, придерживается правильного питания, занимается спортом и изменила свой размер с 56 до 46. Считает, что нет предела совершенству, и всегда находится в поиске новых знаний, рецептов, интересных людей. Ведет множество разных проектов, начиная от кулинарных, заканчивая благотворительными. Открыта, дружелюбна, с прекрасным чувством юмора и умением объединять вокруг себя людей.

Ольга Маркова

Автор рецептов

Ольга – мама троих детей, журналист, фудстилист и фудфотограф. Около 5 лет назад резко изменила свою жизнь, уйдя из рекламы и продаж в журналистику и фотографию. С недавних пор, придерживается правильного питания, занимается спортом и изменила свой размер с 56 до 46. Считает, что нет предела совершенству, и всегда находится в поиске новых знаний, рецептов, интересных людей. Ведет множество разных проектов, начиная от кулинарных, заканчивая благотворительными. Открыта, дружелюбна, с прекрасным чувством юмора и умением объединять вокруг себя людей.

Шаги

	Подготовить ингредиенты.
	Выложить творог в миску, добавить яйцо, сахар, соль, перемешать вилкой.
	Натереть на крупной тёрке яблоко (можно предварительно его очистить). Отжать лишнюю влагу.
	Добавить к творогу муку, перемешать, затем добавить яблоко и перемешать ещё раз. Рисовую муку в этом рецепте можно заменить пшеничной, регулируя количество муки по консистенции теста — оно не должно быть слишком густым или жидким.
	Нагреть вафельницу, смазать небольшим количеством растительного масла, выложить по 1 столовой ложке теста на 1 секцию для вафли. Очень удобно тесто накладывать ложкой для мороженого. Готовить до румяного цвета. Готовые вафли аккуратно подцепить вилкой и переложить на тарелку.
	Нарезать ещё одно яблоко мелким кубиком. Нагреть сковороду, выложить сливочное масло, яблоко и мёд. По желанию можно добавить молотую корицу. Говить, помешивая, 3-5 минут до лёгкого изменения цвета яблок.
	Разложить вафли по тарелкам, сверху выложить сметану и яблоки, припущенные в мёде.
	Творожные вафли готовы! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Коричневый сахар можно заменить обычным, сметану – натуральным йогуртом.

назад

Куриные голени с яблоками

вперед

Рисовая каша с печёной грушей

назад

Куриные голени с яблоками

вперед

Рисовая каша с печёной грушей

Время приготовления: 1 час 15 мин

Время приготовления: 1 час 25 минут

Время приготовления: 25 мин

Время приготовления: 10 мин

Время приготовления: 20 мин

Время приготовления: 2,5 часа+пропитка

Время приготовления: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Детские вафли — Bethany King

Что я имею в виду под словом «дружелюбный к ребенку»? Для меня главное — сахар-песок. Здесь вы не найдете рецептов с добавлением сахара. Я использую фрукты как подсластитель. И я предлагаю советы по добавлению с сахаром для взрослых!

Этот рецепт также не содержит добавок соли.

И этот рецепт не содержит молочных продуктов, глютена и орехов. Вы можете заменить яйца на 1 банан, и у вас есть рецепт вафель, не вызывающих аллергию!

Так как Александру сейчас два года (!!), я добавила немного кленового сиропа в нашу общую тарелку.Я также добавил нарезанные бананы. Вы можете добавить немного арахисового или миндального масла, или тертого кокоса, или меда (, если ребенок старше 1 года, ), клубники или взбитых сливок (!), И этот список можно продолжить. Есть много начинок, подходящих для детей. В первую очередь свежие фрукты. Вы также можете добавить кокосовые взбитые сливки без добавления сахара, если вы сделаете их самостоятельно.

ДЕТСКИЕ ВАФЛИ
На 6 вафель, Срок годности от 6 месяцев

Состав

• 2/3 стакана муки (я использовал муку для выпечки без глютена 1 к 1 от Bob’s Red Mill)
• 1/3 стакана несладкого яблочного пюре
• 2 яйца (или замените 1 банановое пюре, если хотите, чтобы они не содержали яиц)
• 2-3 чайные ложки молотой корицы, в зависимости от того, насколько сильным должен быть этот аромат
• 1 / 3-1 / 2 стакана молока (я использовала кокос)

Проезд

1. Смешайте первые 4 ингредиента.
2. Медленно добавляйте молоко, пока не получите желаемую консистенцию. Мое тесто не было супер жидким, как я видел другие вафельные тесто. Если в итоге получается слишком жидким , добавьте немного бананового пюре или немного дополнительной муки (всего по 1 столовой ложке за раз).
3. Нагрейте вафельницу. У меня есть гриль Джорджа Формана с насадками для вафель. Я установил его на 350F, и это заняло около 5 минут на две вафли.
4. Готовьте вафли до золотистого цвета.
5. Сверху их сколько угодно, а потом подавай!

Для вашего ребенка я бы просто шлепнула перед ним целую вафлю.А в качестве «гарниров» предлагайте любые начинки.

Они должны отлично замерзнуть. Дайте им остыть, положите в пакет для заморозки и заморозьте на 3-4 недели. Разогреть? Вы можете разогреть их в духовке, микроволновой печи или даже в тостере.

Вафли для младенцев: вафли из сладкого картофеля

Поделись этим постом с друзьями!

Завтрак — мое любимое блюдо дня, когда речь идет об отлучении от груди ребенком. Для меня это самая легкая и непринужденная еда, и мне нравится, сколько разных блюд вы можете предложить.Как бы мне ни нравилась легкость тостов или пышек с маслом, есть что-то более захватывающее в предложении блинов или вафель, и на этот раз мне было легче приготовить их и то, и другое. Эти вафли из сладкого картофеля для младенцев — фантастическая закуска для малыша, отлученного от груди, с добавлением овощей, чтобы придать импульс питанию, и идеально подходят для замораживания перед завтраком.

Для этого рецепта я использовал замороженные кусочки сладкого картофеля, которые я покупаю в Morrisons по цене 1 фунт стерлингов за пачку. Конечно, их можно заменить свежим сладким картофелем.Я также использовал тот же рецепт, но заменил сладкий картофель на кубики мускатной тыквы, и это тоже очень хорошо сработало.

Связанное сообщение: Окончательный список завтраков для детей после отлучения от груди

По рецепту вафель из сладкого картофеля для младенцев получается около шести вафель (которые, как вы можете видеть на моей вафельнице, стоят три партии). Затем я разрезала вафли пополам, так что у меня есть 12 порций, и когда Феликс впервые начал отлучать от груди, я снова разрезала их на полоски.

Вафли можно замораживать на срок до трех месяцев, и если вы хотите быстро разморозить их, вы можете положить их в тостер на низкой температуре и готовить, пока они не прогреются.Убедитесь, что они достаточно остыли, прежде чем предлагать ребенку! Их также можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

По мере роста ребенка поэкспериментируйте с разными начинками. Мы любим греческий йогурт, ореховое масло или сливочный сыр и клубнику. Мы предлагали эти вафли с шести месяцев в рамках отлучения ребенка от груди, но если вы используете традиционный метод отлучения, подождите, пока ребенок не освоится с едой из пальца.

Связанный пост: Блинчики со шпинатом при отъеме от младенца

Феликс обожает эти вафли и, несмотря на то, что у него всего два зуба, полоскает ими рот, пока они не станут кашицей.Наш малыш Декстер тоже фанат, но только потому, что не понимает, что в них есть сладкий картофель!

Дайте мне знать, если вы попробуете эти вафли из сладкого картофеля для младенцев, и что вы думаете!

Больше рецептов сладкого картофеля при отъеме от младенцев:

Какую вафельницу вы используете?

Я использую вафельницу VonChef, доступную на Amazon менее чем за 20 фунтов стерлингов *! У нас он есть уже несколько лет, поэтому мы определенно можем порекомендовать его за отличное соотношение цены и качества.

Он делает две вафли за один раз, однако я обычно разрезаю эти вафли пополам, чтобы было больше похоже на четыре.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 24 мин.

Общее время 34 мин.

Состав

• 250 г простой муки
• Разрыхлителя
• 1 яйцо
• 170 г замороженных кусочков сладкого картофеля
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 15 г несоленого сливочного масла
• 350 мл цельного молока

Инструкции

1. Разогрейте ломтики сладкого картофеля в воде в течение 10 минут до мягкости.
2. Тем временем в большой миске смешайте муку, разрыхлитель, масло, яйца, молоко и ванильный экстракт и взбейте до однородной массы.
3. Когда сладкий картофель приготовится, слейте воду и измельчите ломтики вилкой до образования пасты. Добавьте это в большую миску и тщательно перемешайте.
4. Используйте половник, чтобы переложить смесь (которая должна быть относительно жидкой) на вафельницу. (Один половник сделает примерно одну вафлю в зависимости от размера вашей вафельницы)
5. Готовьте на вафельнице в течение 8 минут или пока она не начнет подрумяниваться.
6. Повторяет шаги четвертый и пятый, пока смесь не израсходуется.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 8892 Всего жиров: 466 г Насыщенные жиры: 267 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 145 г Холестерин: 1460 мг Натрий: 6225 мг Углеводы: 721 г Волокно: 2 г Сахар: 721 г Белки: 454 г

Поделись этим постом с друзьями!

Вафли с сыром и морковью для отъема Baby Led

Эти вафли с морковью и сыром — идеальный корм для малышей при отлучении от груди.особенно для младенцев, начинающих свой путь. Они используют мелко натертые морковь и картофель, которые превращаются в восхитительные вафли, и они гарантированно станут победителями среди детей всех возрастов.

Когда я только начал отлучать Оскара от груди, моей целью номер один было сделать так, чтобы он любил овощи всех форм и размеров. Морковь может быть сложной задачей, потому что иногда она может быть очень твердой, но когда ее натирают на терку, она мгновенно становится безопасной пищей для отлучения ребенка от груди.

Сыр

В этом рецепте используется сыр чеддер, но вы также можете заменить его на козий сыр или уменьшить его количество.В качестве прикорма для малышей и малышей лучше их не найти. Морковь, лук, свежий тимьян, картофель, чеснок и сыр, приготовленные вместе, пока они не станут ароматными и вкусными.

Пальчиковая еда для взрослых

Так это мое варенье! Я готовлю еду, которая восхитительна не только для младенцев, но и для взрослых. У нас были эти вафли с липким лососем и брокколи на пару, и это было восхитительно. Фактически, мои дети в конечном итоге ссорились из-за того, кто получил последний, так что они обязательно будут повторяться снова и снова.Они отлично подойдут и в качестве закуски для взрослых на вечеринках! Просто делайте небольшие кусочки (точно такие же, как и детские закуски), но при подаче добавьте немного соли и хорошую ложку чесночной сметаны! НЯМ !!!! И я, и мои девчонки подтвердим их восхитительность 😀

А у меня нет вафельницы!

Не отчаивайтесь! Вы все еще можете делать эти морковные вафли, подходящие для детей! Выложите десертную ложку с горкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.Полить небольшим количеством рапсового масла и запекать в духовке при 180ºC (350ºF) около 20 минут до хрустящей корочки.)

Можно ли их заморозить?

ДА! Приготовьте их, добавьте пергаментную бумагу между ними и заморозьте в коробке для завтрака. Вы действительно можете разогреть тостер прямо из замороженного! ДА, я не шучу! Просто опустите ее несколько раз, пока вафля полностью не нагреется. Если же вы сделали маленькие, просто разогрейте их в духовке или на сухой сковороде

.

Все ингредиенты в этих восхитительных вафлях для закуски сезонные, и их можно купить в местных магазинах Dunnes.Кроме того, все они очень недорогие и входят в линейку Everyday Savers, поэтому они отлично подходят для ваших карманов!

Вы можете использовать любые овощи, но мне больше всего нравится эта комбинация, и если вы делаете свои собственные детские игрушки для отлучения от груди, пожалуйста, не забудьте отметить меня #babyledfeeding на Facebook и Instagram

Если вы ищете другие отличные первые продукты для отлучения ребенка от груди, это отличный блог, который я собрал и который может вам пригодиться: 10 советов по началу отлучения ребенка от груди (с рецептом), и это некоторые из моих любимых рецептов: Ребенок Светодиодные фрикадельки для отъема Easy Peasy Fritatas для детей Светодиодные фрикадельки

Вот еще несколько идей по еде руками!

Детское питание для пальцев Рецепты BLW 12 месяцев + Рецепты BLW 6-9 месяцев Рецепты BLW 9-12 месяцев Здоровые закуски Обед Без орехов На стороне Рецепты Для Малышей Вегетарианский

Овсяные и банановые вафли, подходящие для детей!

Эти овсяно-банановые вафли — идеальное сладкое лакомство для малышей при отлучении от груди.Они богаты белком и клетчаткой, и их можно добавить в вашу любимую сладкую или соленую начинку. Их легко и быстро приготовить, и они хорошо замораживаются, если у вас есть лишние… чего, возможно, нет, потому что они ТАК хороши!

Овсяные и банановые вафли Овсяные и банановые вафли

Советы по приготовлению этих овсяных и банановых вафель:

• Используйте свое любимое молоко:
  • В этом рецепте я использовал несладкое кокосовое молоко, но ваше любимое молоко можно заменить. Коровье, овсяное, миндальное молоко — отличные варианты!
  • Если вы выбираете коровье молоко и вашему ребенку меньше двух лет, убедитесь, что вы используете полножирный вариант.Добавленные кальций и витамин D необходимы для развития ребенка.

• Если вашему ребенку меньше одного года, обязательно используйте сироп агавы:
  • Младенцы младше одного года не могут иметь меда . Это может вызвать детский ботулизм. Сироп агавы — отличная альтернатива.
  • Не стесняйтесь оставлять его, если не хотите добавлять сахар.

• Добавьте ваши любимые начинки:
  • Ягоды, рикотта, ореховое масло (намазать тонко), яблочное пюре

• Добавьте немного смеси:
  • Черника, малина, семена чиа, шоколадная стружка (для особенного угощения)

• Без яиц? Замените яйцо на:
  • Яйцо льна: 1 столовая ложка семян льна и 3 столовые ложки воды.Дайте постоять 10 минут
  • 1/4 стакана яблочного пюре
  • 1/4 стакана простого, жирного йогурта
  • «Just Egg»
  • Bob’s Red Mill Egg replacer

• Без глютена? Попробуйте этот рецепт.
  • Миндальная мука и банановые оладьи

Так что не беспокойтесь. Сделайте их заранее, чтобы они были готовы к легкому завтраку и для вас, и для ребенка. Как только вы приготовите этот простой рецепт, добавьте его в мой ежедневник. Скачайте здесь!

Овсяные и банановые вафли

Рецепт печати

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана овса
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корица
• 1/2 стакана кокосового молока
• 1 банановое пюре
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сиропа агавы

Инструкции

• В одной миске смешайте муку, овес, разрыхлитель и корицу

• В другой чаша взбейте молоко, банан, яйца + сироп агавы

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте

• Готовьте в вафельнице

Ключевое слово: завтрак, блины, вафли

Количество порций: 6

Автор: Chelsey

Посмотрите еще один отличный рецепт завтрака для всей семьи: миндальная мука + банановые блины.

Наконец, наслаждайтесь и обязательно поделитесь со мной в Instagram @chelseyfalk.

Кормление маленькими кусочками — Завтрак Часть 4: ВАФЛИ! Frozen …

Ваш ребенок действительно HANGRY прямо перед обедом? 😈 Отметьте друга, который может относиться к вам!
•
Возможно, у вас был такой опыт: вы готовите ужин, пытаетесь уберечь всех от травм на кухне или разрушения дома, и ваш ребенок внезапно голодает. Да, они перекусили несколько часов назад. Да, если они съедают слишком много перед ужином, вы тратите все это время на то, чтобы они вообще не обедали.Да, если они не голодны пообедать, они голодают прямо перед сном… весело, правда?
•
Это так распространено, и иногда нам просто нужно над этим работать, найти то, что работает для нас, и проявить много изящества и гибкости для себя и наших детей. Мы все узнаем о своем теле и голоде.
•
В нашем доме, {Megan’s}, прямо перед ужином мы перекусываем фруктами. Достаточно чего-нибудь поесть, но недостаточно, чтобы они насытились к обеду. Что твое?
•
Несколько советов:
1) Предложите что-нибудь не очень сытное, например свежие фрукты, сухие хлопья, овощи и т. Д.У детей высокая потребность в энергии, и им нужно верить, что они получат достаточно еды. Иногда это означает закуску совсем близко к еде, и это нормально! Если закуска не очень сытная, возможно, у них все еще есть аппетит к ужину.
•
2) Если возможно, позвольте им помочь с приготовлением еды — даже если они просто перекладывают еду из одной миски в другую чистыми руками или ложкой. Если это безопасно для них, дайте им попробовать. Они с большей вероятностью попробуют что-то, что они готовят, поскольку они взаимодействуют с этим — даже если они не будут есть это, когда в конечном итоге это окажется у них на тарелке.В основном они начинают ужинать рано.
•
3) Предложите более сытный полдник. Белок + жир будет более сытным. Подумайте: яблоко + арахисовое масло, сыр + ягоды + крекеры и т. Д.
•
4) Гибкость, гибкость, гибкость. Иногда ваш ребенок насытится прямо перед обедом и не будет голоден. Когда мы не голодны, нас ничто не интересует, особенно незнакомая еда. Такое случается. Когда вы тратите время на приготовление еды, это раздражает, но для многих семей это часть процесса.Постарайтесь придерживаться гибкого режима приема пищи и перекусов, но знайте, что это не всегда сработает
•
Feedlittles.com

Вафли BLW на сковороде (рецепт для детей)

1. Вафли на сковороде не так сложны, как кажется.

2. Джейми Оливер похож на брюссельскую капусту — он вам либо нравится, либо нет.

Помните об этих двух вещах, когда будете читать дальше.

Во-первых, позвольте мне развеять этот миф о том, что для изготовления вафель нужна вафельница.Мы здесь не пуристы, мы мамы, пытающиеся приготовить что-то быстрое и полезное без каких-либо дополнительных кухонных приспособлений, помимо того, что у нас уже есть.

При этом возьмите сковороду или любую другую сковороду, похожую на гриль, и готовьте!

Этот пост содержит партнерские ссылки, то есть я получаю небольшую комиссию, если вы что-то покупаете.

Итак, Джейми Оливер… Раньше он мне не очень нравился, главным образом потому, что все рецепты, которые я просматривал, содержали эти странные ингредиенты, которые я не мог себе представить.Так что я отказался от него.

Но в последнее время, я думаю, он стал часто переключать передачи и готовить более практичные блюда из обычных ингредиентов, которые я храню в кладовой.

И еще я научился набраться смелости и не следовать его рецептам в точности. Мы не пуристы, мы мамы. У нас нет времени на шафран, мяту, щепотку мускатного ореха и тому подобное.

Похожие сообщения

Этот рецепт вафли для отлучения от груди настолько прост и универсален, что вы можете подавать его на завтрак с йогуртом и фруктами сверху, или на обед или ужин с яичницей и авокадо.Или все, что вам нравится (а лучше, то, что нравится вашему ребенку или малышу, поскольку в этом блоге мы говорим в основном о них).

Только не используйте бекон или кленовый сироп, как советует Джейми (помните часть смелости?). Бекон слишком соленый для самых маленьких, и его жарка только усугубляет ситуацию. А кленовый сироп слишком сладкий. Так что ничего хорошего.

Так что же в этих вафлях на сковороде?

Итак, у вас есть яйца (белок), молоко (молочные продукты), мука (группа злаков), разрыхлитель и масло.Так что, если вы добавите к ним все фрукты, вы получите сразу 4 группы питания (прочтите мой пост в блоге о группах питания здесь).

Я всегда стараюсь охватить как можно больше групп продуктов в основных блюдах, хотя иногда я счастлив просто подавать мясо / рыбу / яйцо с гарниром.

Итак, мамочки, читайте инструкции. Сообщите мне, какие комбинации вы использовали для своих малышей, и не забудьте закрепить этот рецепт на потом и поделиться любовью в социальных сетях.Я на Pinterest и Instagram, если вы хотите подписаться на меня и мой блог.

— Кулинарная школа для мам, цифровая загрузка —

Получите БЕСПЛАТНУЮ ПЛАНУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗИЯ НА 7 ДНЕЙ, подходящую для детей от 6 месяцев, и узнайте, как я справляюсь с разнообразием еды для самых маленьких. (Вы также будете получать обновления о новых сообщениях в блогах, экспериментах с рецептами и электронных письмах из Школы кулинарии для мам).

Распечатать рецепт

Вафли BLW на сковороде (рецепт для детей)

инструкции

1. Разбейте яйца в миску, затем добавьте молоко и взбейте, чтобы все перемешалось.Затем добавьте муку и разрыхлитель и еще немного взбейте.

2. Добавьте остывшее топленое масло, но не перемешивайте его слишком сильно. Просто перемешайте, пока не смешаете, иначе вафли могут получиться жесткими.

3. Нагрейте сковороду на сильном огне. Как только оно нагреется, бросьте лишнюю чайную ложку сливочного масла и переместите его так, чтобы оно аккуратно покрыло всю поверхность при растапливании.

4. Как только масло растает, влейте всю вафельную смесь и распределите ее, чтобы сковорода была равномерно заполнена.

5. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте вафли в течение 6 минут или пока дно не станет коричневым.

6. Переверните и готовьте с другой стороны еще 6 минут, пока не подрумянится.Не волнуйтесь, если вы не можете идеально перевернуть, как блин. Моя тоже распалась, но я просто выбрала деревенский вид. 🙂

7. Для большей хрусткости продолжайте готовить вафли еще несколько минут с каждой стороны. Подавать с любой начинкой (йогурт и фрукты; яйцо и авокадо и т. Д.).

Рецепт хлебных вафель с кабачками — Дженна Хельвиг

Рецепт вафель из хлеба с кабачками

Размещено в блоге Дженна Хельвиг

Вафли — отличная еда для детей, которые кормятся самостоятельно: нежные, их легко нарезать на палочки и легко упаковывать полезными ингредиентами, такими как цельнозерновая мука и даже овощи.Эти вафли из хлеба с цукини для отлучения ребенка от груди из моей кулинарной книги Baby-Led Feeding — один из моих любимых рецептов в сезон цукини. Но я посмотрю в другую сторону, если вы купите кабачки зимой или весной. 🙂

Я люблю делать двойную партию, чтобы заморозить их, чтобы получить легкий завтрак и легкие закуски. Чтобы застыть, застелите противень пергаментной бумагой и выложите вафли в один слой на пергамент. Поместите противень в морозильную камеру, пока вафли не замерзнут, затем переложите вафли в пластиковый пакет для морозильной камеры или другой контейнер.(Если вы сразу положите вафли в пакет или контейнер, они прилипнут, и их будет трудно отделить, когда вы захотите разморозить только одну или две.)

Чтобы разморозить, разогрейте вафли в микроволновке примерно на минуту. Или просто вставьте его в тостер. Для малышей нарежьте вафли палочками или небольшими кусочками.

Вафли для хлеба с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан универсальной муки

3/4 муки из полбы или цельнозерновой муки

1/4 стакана кукурузного крахмала

1/4 стакана сахара (по желанию)

1 ст.корица молотая

2 ч. разрыхлитель

1/2 ч. Л. молотый мускатный орех

3 яйца, взбитые

1 стакан цельного молока

4 ст. сливочное масло несоленое топленое

1 ст. экстракт ванили

2 стакана тертых цуккини

Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием

1. Разогрейте вафельницу до средне-высокой температуры.