Что приготовить из оставшейся каши овсяной: пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Пошаговые рецепты разного печенья из овсяной каши: классического с изюмом, шоколадного, кокосового, медового

Вариант 1: Классическое печенье из овсяной каши

Простейшее печенье из приготовленной овсяной каши, которая могла застояться после завтрака. Здесь используется блюдо, сваренное на воде. Но абсолютно также можно взять молочную кашу. Важно, чтобы консистенция не была слишком слабая либо придется еще добавлять немного муки. Для наполнения понадобится изюм.

Ингредиенты

• 250 г овсяной каши;
• яйцо;
• 30 г изюма;
• 5 г рыхлителя;
• 50 г масла;
• 120 г муки;
• 50 г сахара.

Пошаговый рецепт классического печенья из овсяной каши

Шаг 1:

Вымыть изюм, добавить чистую воду оставить на несколько минут, чтобы он набух.

Шаг 2:

Яйцо соединить с рецептурным сахаром, растереть до однородности, добавить размягченное масло, смешать. Если на этом этапе оно схватится комочками, то ничего страшного.

Шаг 3:

Добавить несколько ложек овсяной каши, растереть с яйцом и маслом, затем ввести все оставшееся блюдо. Отжать изюм, добавить в будущее тесто.

Шаг 4:

Половину стакана муки соединить с рыхлителем, переложить к каше. Начать замес теста. Если каша густая, то муки уйдет меньше нормы, подсыпать небольшими частями. Должна получиться слегка липкая и мягкая масса. Можно для улучшения аромата насыпать немного корицы, которая прекрасно сочетается с изюмом, или кинуть ваниль.

Шаг 5:

Застелить противень пергаментом (подойдет и силиконовый коврик). Влажными руками слепить печенье. Стараемся, чтобы не было много изюма сверху, так как он может подгорать. Выложить шарики на противень.

Шаг 6:

Выпекается печенье из каши при 180 °C до золотистого цвета.

Абсолютно также готовится печенье с курагой, черносливом и другими сухофруктами. Если не хочется добавлять сахарный песок, то можно порезать в овсяное тесто финики. С ними выпечка получается сладкая и ароматная.

Запеканка из остатков каши

Часто при приготовлении каши мы немного не рассчитываем количество крупы или аппетит своих домашних. Куда же девать несъеденное? Из остатков каши можно приготовить хорошую полезную запеканку. Запеканка из вчерашней каши с творогом и фруктами исчезнет со стола в мгновение ока. 

Для запеканки нам понадобится пачка творога, одно яйцо и любые нежные фрукты или ягоды, имеющиеся дома. Подойдут клубника, абрикосы, сливы, бананы, очень спелые груши. Зимой можно использовать варенье или консервированные фрукты.

Такую запеканку можно готовить из любой, достаточно густой каши. У меня осталась геркулесовая каша, поэтому у меня сегодня запеканка из геркулесовой каши.

Продукты для рецепта запеканка из каши
Каша	200-300 граммов
Творог	1 пачка
Яйцо	1 штука
Сахар	1-2 столовых ложки
Фрукты или ягоды	150 граммов
Соль	щепотка

Запеканка из остатков каши

В остатки каши добавляем творог. Хорошенько разминаем всё. Я это делаю обычно простой мялкой для приготовления картофельного пюре. Каша для запеканки не должна быть слишком жидкой. Если каша жидковата, творог предпочтительнее взять более сухой. Если хотите получить более однородную консистенцию, можно воспользоваться блендером.

Разбиваем в смесь яйцо, добавляем столовую ложку с горкой сахара, щепотку соли.  Количество сахара я дала приблизительно, так как здесь много нюансов: насколько сладкой была сама каша и что мы используем в качестве начинки. Можно заморочиться и предварительно взбить яйца с сахаром, так запеканка будет немного нежнее.

Тщательно все перемешиваем.

Фрукты или ягоды нарезаем кусочками.

Выкладываем в форму половину подготовленной смеси в смазанную маслом форму для запекания.

Теперь выкладываем слой нарезанных фруктов или ягод.

Закрываем начинку сверху второй половиной смеси. Запеканка из овсяной каши почти готова, осталось её только запечь. Запекаем в духовке или в аэрогриле в течение 20-30 минут при температуре 200 градусов. Если готовите в аэрогриле, то используйте нижнюю решетку и низкую скорость.

Когда запеканка из овсяной каши и творога красиво подрумянится, можно вынимать её из духовки. Даём ей немного остыть, а потом режем на порционные кусочки. Очень хорошо подать к этой запеканке йогурт или сметану. Приятного аппетита!

Овсянка, какая бывает, как можно приготовить и в чём её польза

Какой может быть овсянка

Овсянка из дробленых неочищенных зёрен

Сохраняет изначальный потенциал зерна и содержит более 20 полезных элементов. Богата фосфором, марганцем, йодом и калием. Они поддерживают нервную систему порядке, а гормональный баланс в норме.

Тарелка овсянки на воде покрывает суточную потребность в растворимой клетчатке, чистит сосуды и ЖКТ, способствует наращиванию мышечной ткани. В такой овсянке одно из самых высоких среди круп содержание ненасыщенных жирных кислот (5,8 г/100 г).

Минусы такой необработанной крупы в грубоватости вкуса. И варить её нужно очень долго, 40-60 минут.

«Экстра»

В зависимости от степени обработки, по ГОСТу овсяные хлопья этого вида разделяются на три группы. 

• Овсяные хлопья Экстра №1 делают из цельного зерна. Они самые большие по размеру, варятся дольше (обычно около 15 мин.), но зато и считаются наиболее полезными, так как содержат больше всего витаминов, микроэлементов и клетчатки.
• Овсяные хлопья Экстра №2 делают из разрезанной овсяной крупы, они варятся быстрее и по размеру меньше, но и количество клетчатки и других полезных веществ после «резки» уменьшается.
• Овсяные хлопья Экстра №3 делают из резаных и расплющенных зерен, они самые мелкие и очень быстро развариваются, за 1-2 минуты. Несмотря на то, что такие хлопья не рекордсмены по количеству витаминов, именно их рекомендуют детям и страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, когда грубая клетчатка может навредить.

«Геркулес»

Геркулес – римское имя героя древнегреческой мифологии Геракла. В честь него и было названо советское изобретение 30-х годов.

Традиционный «Геркулес» делается только из цельного зерна – его очищают от плёнок и расплющивают. Из-за обработки незначительная часть ценных веществ теряется, зато сокращается время варки до 15 минут, что сохраняет остальные полезности в полном объёме. Кашу из упругих, нежных хлопьев есть гораздо приятнее, чем из жёстких зёрен, да и усваивается она полнее и легче.

Деликатные хлопья

Из овсяной крупы делают ещё более тонкие и деликатные хлопья: зерно шлифуют, пропаривают, нарезают и только тогда расплющивают. Они варятся за 2 минуты, но можно хлопья и не варить, а лишь запарить кипятком прямо в чашке. Конечно, при шлифовке и резке утрачивается более 60% полезных составляющих, но производители научились восполнять утраты, возвращая в отшлифованные хлопья часть массы отрубей в виде добавки. Текстура у такой каши получается кремовая, пуховая, а энергетический состав крупы практически не меняется.

Быстрая овсянка 

Производителей «быстрых каш» часто винят за то, что в их продукции слишком много сахара. Критика была услышана, и сегодня можно легко найти овсянку быстрого приготовления с минимумом или вовсе без сахара. 

Польза овсянки для здоровья

Овсяная каша – одно из самых полезных блюд мира. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки улучшает все обменные процессы, способствует росту и развитию мышечной ткани. Овсянка отлично чистит кишечник, удаляя шлаки и прочий вредный мусор. Овсянка стимулирует желудочно-кишечный тракт, предотвращая риск различных видов рака, не даёт прогрессировать гастриту и язве желудка. Овсянка богата биотином (витамин группы В), который полезен для кожи и предотвращает дерматиты.

3 причины, почему ленивая овсянка помогает нам худеть  

1. В овсяных хлопьях (но не быстрого приготовления и не в готовых мюсли), содержится ударная доля клетчатки и пищевых волокон, которые отлично «чистят» организм от шлаков, холестерина и тяжёлых металлов.

2. Овсянка – медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

3. Овсянка благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Содержит витамины группы B, антиоксиданты, убирает воспаления и улучшает питание клеток. Придерживаясь диеты,  мы вынужденно отказываемся от жирной пищи и «платим» за это отсутствием блеска в глазах и на волосах. А овсянка помогает нам выглядеть свежо.

9 рецептов овсянки: базовые, классические, оригинальные и каша для маленькой капризули

Как готовить овсянку? Известный кулинар Вильям Похлёбкин предлагает два способа: «взрослый» и «детский». «Взрослой» он называет рассыпчатую кашу из целого, недроблёного и немятого овсяного зерна. А «детской» – любую кашу из дроблёного или прессованного овсяного зерна (в том числе толокна). Всё дело в том, что дети плохо воспринимают жёсткую, крутую, рассыпчатую овсяную кашу, которую именно за её плотность (есть что жевать!) ценят взрослые. Между тем дроблёное или прессованное зерно дает клейко-слизистую массу с менее насыщенным вкусом, которую принято сильно сластить.

Овсяную крупу, как и овсяные хлопья, необходимо предварительно разварить в воде. Если вы варите освяную кашу для ребёнка, получившуюся массу следует пропустить через металлическое сито, чтобы задержать «грубые» остаточные части овсяной крупы (например, шелуху). После этого следует долить молока и доварить кашу.

Готовое блюдо можно заправить сахаром, солью, анисом, бадьяном, корицей, высушенной лимонной или апельсиновой цедрой, сухофруктами и даже жареным луком. Затем стоит добавить сливки и сливочное масло. Их нужно вводить в уже готовую кашу, чтобы они не потеряли свой сливочный вкус.

Классическая каша из хлопьев «Геркулес» на завтрак

Овсянку использовали на Руси уже с VII в, но в виде овсяной муки. Самым популярным блюдом из неё был густой кисель, дающий силы, отлично утоляющий голод и не требующий особых финансовых затрат. Позже россияне стали готовить блюда из цельного овса, а уж затем – и из овсяных хлопьев. Последние появились в России довольно давно: тот же геркулес упоминается Еленой Молоховец в её знаменитой книге «Подарок молодым хозяйкам», выпущенной в 1861 году.

СОВЕТ: в кашу из овсяных хлопьев перед подачей можно добавить консервированные абрикосы без косточек (около 300 г), измельчённые с корнем имбиря (1 см) и мякотью розового грейпфрута. Получится вкусно и полезно.

Классическая каша из хлопьев «Геркулес» на завтрак

Для приготовления 4 порций нужно:

• 230 г овсяных хлопьев
• 500 мл питьевой воды
• 250 мл молока 
• 20 г сливочного масла
• 15-20 г сахара
• молотый мускатный орех 
• молотая корица 
• 100 мл сливок жирностью 33% 
• 20-30 г сахарной пудры

1. Подготовьте овсяные хлопья для каши. Для этого за 8-12 ч до варки насыпьте их в кастрюлю, залейте питьевой водой, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре.

2. Воду с овсяных хлопьев слейте. Переложите их в кастрюлю с молоком и мягким сливочным маслом. Помешивая столовой ложкой, доведите до кипения на сильном огне.

3. Огонь под кастрюлей с кашей из овсяных хлопьев уменьшите до слабого. Варите, помешивая столовой ложкой, 20-25 мин. Следите, чтобы каша не пригорала.

4. В готовую кашу из овсяных хлопьев добавьте сахар, молотый мускатный орех и молотую корицу. Перемешайте и держите на слабом огне 1 мин. Снимите с плиты.

5. Сливки взбейте венчиком с сахарной пудрой. Кашу из овсяных хлопьев разложите по порционным тарелкам. В каждую добавьте взбитые сливки и быстро перемешайте.

Базовая ленивая овсянка

1 банка готовой ленивой овсянки (400-500 мл) – идеальная порция на одного. Такую баночку удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

К базовой ленивой овсянке добавляйте: фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру. Молоко и йогурт, которые мы советуем мспользовать по рецепту, можно заменить растительными аналогами, например, кокосовыми, соевыми или миндальными молоком. Или замените йогурт пюре из банана, а молоко – обычной питьевой водой.

СОВЕТ: если готовите ленивую овсянку первый раз, соблюдайте пропорцию 1 часть овсяных хлопьев на 1 часть жидкости или пюре. С утра вы всегда сможете довести результат до нужной вам консистенции. 

Ленивая базовая овсянка

Для приготовления ленивой овсянки нужно:

• овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
• натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
• молоко  

1. Все ингредиенты смешайте в миске
2. Переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.   

Ленивая овсянка с урбечом, ореховой пастой и бананом

Это настоящая витаминная бомба. Урбеч и банан – это, конечно, довольно калорийно, но если впереди напряжённый день, лучшего способа «подзарядить батарейки» вы не найдёте.  

Ленивая овсянка сурбечом и бананами

Для приготовления 1-2 порции нужно:

• 1 средний банан 
• 30-35 г овсяных хлопьев 
• 200 мл молока 
• 1 ст.л. семян чиа, по желанию 
• семена половины стручка ванили 
• 1-2 ст. л. мёда 
• 2 ст. л. урбеча 
• морская соль

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину нарежьте кубиками в 5 мм. 
2. Хорошо перемешайте все оставшиеся ингредиенты в миске. Добавьте банан. 
3. Переложите содержимое миски в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше – на ночь.
4. Утром достаньте и отрегулируйте вкус ленивой овсянки мёдом и солью.

Овсянка с беконом и яйцом-пашот

Сытная каша для плотного завтрака – энергии хватит на целый день.

Овсянка с беконом и яйцом-пашот

Для приготовления 2-3 порций нужно:

• 500 мл холодной питьевой воды
• 6 ст. л. овсянки долгой варки (15–20 мин.)
• 4-6 тонких ломтиков бекона
• 2-3 крупных яйца С0 или СВ
• соль

1. Налейте в кастрюлю холодную воду. Всыпьте овсянку, перемешайте и подождите 1-2 мин., чтобы на поверхность всплыли остатки жёсткой оболочки зерна. Удалите их ситечком и поставьте кастрюлю на сильный огонь.
2. Как только смесь закипит, всыпьте соль. Уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите согласно инструкции на упаковке.
3. Выложите бекон на сухую разогретую на среднем огне сковороду, накройте листом бумаги для выпечки и грузом, обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.
4. Для пашота смажьте центр 2 кусков пищевой плёнки размером примерно 30х30 см жиром от бекона, посолите. Уложите плёнку в чашку маслом вверх, аккуратно разбейте по 1 яйцу на каждый кусок плёнки, поднимите концы, закрутите, удалив воздух, завяжите узелком.
5. Доведите воду в небольшой кастрюльке до минимального кипения, опустите яйца в плёнке, оставьте вариться на самом слабом огне на 4-5 мин.
6. Выложите кашу в тарелки, в центр выложите по яйцу-пашот, сверху – по 2 полоски жареного бекона. Полейте жиром из сковороды и сразу подавайте.

Овсянка с белыми грибами, в горшочках

Сухие белые грибы можно заменить свежими, их нужно только слегка отварить, а затем обжарить.

Овсянка с белыми грибами, в горшочках

Для приготовления 4 порций нужно:

• 100 г сушеных белых грибов
• 1 л питьевой воды
• 2 большие луковицы
• 2 ст. л. топлёного масла + для подачи
• 250 г цельной овсяной крупы
• соль

1. Замочите сухие белые грибы в воде на 1 ч. Поставьте грибы в настое на сильный огонь, доведите до кипения, посолите, варите 2-3 мин. Снимите с огня, грибной бульон процедите через марлю. Грибы промойте от, возможно, оставшегося на них песка и крупно нарежьте.
2. Разогрейте духовку до 120 °С. Лук нарежьте как можно мельче, обжарьте в 2 ст. л. топлёного масла с солью, 10 мин. Добавьте грибы, перемешайте и снимите с огня.
3. Крупу обжарьте на среднем огне в сухой сковороде без масла, все время помешивая, 7-10 мин. Затем разложите по горшочкам объёмом не меньше 350 мл.
4. В каждый горшочек поровну разложите лук с грибами, долейте горячим грибным бульоном.
5. Закройте горшочки крышками или фольгой, поставьте в нижнюю треть духовки. Готовьте кашу 1 ч. Подавайте горячей, с топлёным маслом.

Овсянка на сливках

К такой каше можно добавить любые сезонные ягоды или фрукты.

Овсянка на сливках

Для приготовления 2 порций нужно:

•  
• 300-350 мл холодной питьевой воды
• 6 ст. л. овсянки долгой варки (15-20 мин.)
• 200 мл сливок жирностью 20%
• сахар
• соль

1. Налейте в кастрюлю воду. Всыпьте овсянку, перемешайте и подождите 1-2 мин., чтобы на поверхность всплыли остатки жёсткой оболочки зерна. Удалите их ситечком и поставьте кастрюлю на сильный огонь.
2. Как только смесь закипит, всыпьте соль и сахар, если добавляете, по вкусу. Уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 10-12 мин.
3. Влейте сливки комнатной температуры, тщательно перемешайте. Огонь уменьшите до минимального, варите под крышкой до готовности – согласно времени, указанному на упаковке.

Цельная овсянка с брынзой и помидорами

Вместо помидоров можно использовать красный сладкий перец или авокадо.

Цельная овсянка с брынзой и помидорами

Для приготовления 3 порции нужно:

• 200 г цельной овсяной крупы
• 1 л питьевой воды 
• щепотка сахара
• 20-25 г сливочного масла
• 200 г солоноватой брынзы
• 3 мясистых помидоров
• свежемолотый чёрный перец

1. Залейте овсяную крупу в кастрюле водой. Оставьте на 8–10 ч.
2. Поставьте кастрюлю с крупой и водой на сильный огонь. Доведите до кипения, добавьте сахар, уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 15-25 мин., до желаемой степени мягкости/разваренности зерна.
3. Добавьте в кашу сливочное масло и половину раскрошенной брынзы, тщательно перемешайте. Выключите огонь, оставьте кашу под крышкой и теплым полотенцем на 5 мин.
4. Подавайте с тонко нарезанными помидорами и оставшейся раскрошенной брынзой, щедро поперчив.

Овсяная каша из цельного зерна

Такую кашу можно дополнить на своё усмотрение ягодным или сырным соусом, жареными бананами, особенно вкусной она будет с песто.

Вот несколько добавок, которые точно подайдут к этой цельной овсяной каше.

• Жареные бананы: на 2–3 порции нарежьте 1 очищенный банан толстыми кружочками и обжарьте в смеси 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. коричневого сахара до легкой корочки.
• Азиатская заправка: смешайте на 1 порцию по 1 ч. л. темного кунжутного масла и рыбного соуса, 1 ст. л. растительного масла, немного рубленого арахиса и зеленого лука.
• Песто из смешанной зелени: мелко порубите 100 г любой зелени (петрушка, укроп, шпинат, салатные листья) с 1 зубчиком чеснока, измельчите погружным блендером в кашицу, вмешайте 50 мл любого нерафинированного масла, 2 ст. л. сливочного сыра, соль и перец.
• Сырная заправка: для 1 порции натрите на мелкой терке по 20–30 г рассольного коровьего и овечьего сыра (например, чанах), добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Замена: Чанах можно заменить пармезаном.
• Клубничный соус: на 4 порции выложите в блендер 200 г замороженной клубники, влейте 120–150 мл горячих сливок и добавьте немного сахара или меда, измельчите до однородности.

Овсяная каша из цельного зерна

Для приготовления 3-4 порций нужно:

• 200-250 г цельной овсяной крупы
• 1 л питьевой воды 
• 40-60 г сливочного масла
• соль и сахар

1. Залейте овсяную крупу в кастрюле 1 л воды. Оставьте на 8-10 ч.
2. Поставьте кастрюлю с крупой и водой на сильный огонь. Доведите до кипения, посолите, уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 15-25 мин., до желаемой степени мягкости/разваренности зерна.
3.  Добавьте в кашу сливочное масло по вкусу (но не меньше 40 г), соль и сахар.
4. Выключите огонь, оставьте кашу под крышкой и теплым полотенцем на 5 мин.

Овсяная каша для ребёнка

Для приготовления вкусной овсяной каши для ребёнка мы советуем брать овсянку мелкого помола: крупный малышам обычно не очень нравится. А для украшения можно использовать не только те фрукты и ягоды, что предложены в рецепте, но и любые другие. Главное, чтобы они не вызывали аллергических реакций. 

Овсяная каша для ребёнка

Для приготовления 4 порций нужно:

• 600 мл молока
• 1-2 ст. л. сахара
• 90-100 г овсянки мелкого помола
• соль 

Для подачи:

• киви
• клубника
• черника
• малина
• 60 г ореховой пасты

1. В небольшую кастрюлю, предназначенную для каши, налейте молоко, добавьте сахар и соль, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
2. Когда молоко закипит, всыпьте овсяную крупу и варите, помешивая, 5 мин. при среднем кипении.
3. Накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте овсяную кашу на 5 мин. Добавьте масло и перемешайте.
4. Пока варится овсяная каша, киви нарежьте кубиками. У клубники удалите листочки, ягоды разрежьте на 2-4 части.
5. Разложите овсяную кашу по тарелкам, добавьте по 15 г ореховой пасты и украсьте ягодами. Подавайте тёплой.

Овсяная каша из цельного зерна на воде, пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления каши на воде из цельной овсяной крупы. Давным-давно, когда ещё не изобрели «Геркулес», эта каша была очень популярна. Готовили её обычно в русской печи. Сейчас же мало кто готовит кашу из недроблёной овсяной крупы. Возможно, многих отпугивает время приготовления. Но такая каша значительно полезнее и вкуснее той, которую мы готовим из дроблёных или плющеных зёрен. Готовьте и делитесь впечатлениями.

Ингредиенты

---

• Цельная овсяная крупа — 1 ст.
• Вода — 3 ст.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло сливочное — 1,5 ст. л.

Основной ингредиент: Овес

---

Как приготовить

1. Крупу перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы всплыли возможные лёгкие примеси, и слить их, а затем промыть крупу до прозрачной воды.

2. В кастрюлю с водой добавить 0,5 ст. ложки сливочного масла и соль.

3. Воду довести до кипения и положить в неё подготовленную крупу.

4. Варить кашу до загустения на слабом огне, при периодическом помешивании. На это у меня ушло около 45 минут.

5. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить для упревания в духовку при 100 °С. Мне понадобилось около 1 часа 25 минут.

6. В готовую кашу положить оставшееся масло.

7. Всё хорошо перемешать.

8. Подать кашу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Овсяная каша с тремя начинками

Салют! Помните, не так давно я делала триптих «Блюда из яиц на завтрак», приуроченный ко всяким праздникам? Мы готовили сэндвич с яйцом, омлет с горошком и яйца-скрэмбл. Так вот, как и обещала, продолжаю делиться с вами идеями для завтрака. Овсяная каша с тремя начинками — это то, что сегодня мы будем с вами готовить. Знаю-знаю, как хочется порой позавтракать где-нибудь на берегу моря или хотя бы речки, где светит солнышко, дует свежий ветерок и пахнет только что испеченными круассанами. Эх, мечты! Однако баловать себя можно и дома, в повседневной обстановке, в кругу семьи, потратив на это минимум средств и усилий. Проверим?!

Наверняка многие из вас предпочитают на завтрак кашу? А как дети? Охотно едят? Если да, то вы — счастливчик! Я не так много встречала детей, которые выпрашивали кашу у своих родителей!))) Однако сэндвичи, яичницу — только так, за милую душу! Может, дело в том, насколько вкусно и красиво мы кашу подаём? Итак, предлагаю опробовать три варианта, три начинки для каши, в которые можно влюбиться лишь от одного вида.

Каша на воде или на молоке?

Всё чаще я встречаю людей, которые готовят каши исключительно на воде. Почему? Во-первых, витамины и минералы, которые присутствуют в крупах, гораздо лучше усваиваются, если каша сварена на воде, причём без соли, сахара и масла. Во-вторых, это менее калорийно, поэтому, если вы следите за своей фигурой, то обязательно варите её только на воде. В-третьих, многие люди попросту не переваривают молочный белок лактозу, и им тоже следует привыкать к каше, сваренной на воде.

На молоке каша получается очень вкусной, нежной и имеет сливочный вкус. Такие каши очень любят маленькие детки. К тому же витамин А, который также содержится в моркови, лучше переваривается в тандеме с жирами. Например, содержащимися в молоке.

Существует ещё категория людей, которая варит в пропорциях 1:1. Такие каши очень вкусны, они не сильно калорийны, но сливочный вкус у них всё-таки присутствует из-за молока.

На вопрос: на чем варить кашу – на молоке, на воде или 1:1, однозначного ответа нет. Все три варианта по своему полезны и хороши. Многое ещё зависит от крупы и для кого вы варите кашу.

Итак, приступим к готовке!

Итак, сварим кашу в пропорции 1:3, то есть берём один стакан овсяной крупы и заливаем её 3 стаканами холодной воды. Поставим на плиту и доведём до кипения, после убавим огонь (чуть ниже среднего) и поварим ещё около 15 минут под крышкой. Обязательно следите за кашей, помешивайте её и, если необходимо, убирайте крышку. О готовности вам скажет сама каша: она должна разбухнуть и вода практически вся впитается.

Теперь снимем сотейник с огня, добавим чайную ложку сливочного масла, перемешаем. По желанию, выливаем слегка подогретое в микроволновой печи 50-80 мл молока в кашу. Снова всё перемешаем, закроем крышкой и дадим настояться каше в течение 5-7 минут. За это время приготовим начинки.

Малина + корица

Если вы большой любитель малины и корицы, тогда этот вариант определенно для вас! Рецепт данной начинки прост: мы сварим малиновое варенье и добавим его в кашу с щепоткой корицы. У меня не было готового варенья, но была замороженная малина. Вы можете взять совершенно любую ягоду для этого рецепта: еживику, чернику, клубнику. Это не важно!

Итак, возьмём около 30-50 г ягод и 2-3 ч. л. сахара. Поставим на плиту небольшой сотейник с содержимым и подождём пока сахар полностью растопится, а после лопаткой или ложкой малину растолчём. Я добавила совсем чуть-чуть воды, примерно 10 мл. Если у вас из-за льда получилось и так слишком жидкое варенье, воду добавлять не стоит, а стоит добавить пол чайной ложки кукурузного крахмала, чтобы варенье «схватилось»!

Варенье у меня получилось насыщенное, сладкое. Хранить его можно в баночке ещё долго-долго. А в холодильнике оно у вас застынет и станет ещё гуще!

Добавляем половину или полную чайную ложку корицы (в зависимости от того, насколько сильно вы её любите и насколько насыщенный хотите получить вкус)…

…добавляем малиновое варенье и…

…украшаем несколькими ягодами малинки. Вот, что должно получится. Перед употреблением просто перемешайте кашу и получится невероятно вкусно!

Какао + орехи + мёд/кленовый сироп

Любите шоколад? Тогда вам сюда, за этой начинкой. Нам понадобится 1 чайная ложка с горкой какао, перемешаем…

…добавим мёд или кленовый сироп, примерно 2 ч. л. Снова всё перемешиваем и пробуем. Если вам показалось, что каша недостаточно сладкая — добавьте ещё мёд или ореховую пасту типа Нутеллы.

Сверху добавляем мелко порубленные орехи, например, грецкие. Можно задействовать несколько видов: миндаль, фундук и грецкий. Всё на ваше усмотрение.

Вауля, наша вторая каша с шоколадной начинкой готова! Подавайте со стаканом молока.

Банан + кокос + мак + мёд

Очень люблю эту начинку за многозвучие вкусов. О, как сказала! Для этой начинки нам потребуется полбанана, порубим его чуть-ли не в банановое пюре, мелко-мелко.

Теперь добавим чайную ложку кокосовой стружки, 1 ч.л. мака и всё хорошенько перемешаем. Кстати, если у вас окажется под рукой кокосовое молоко и вы выберете именно эту начинку, тогда смело варите кашу на кокосовом молоке. Это будет нечто!

Всё тщательно перемешаем, добавим 1 ч. л. мёда (по желанию), оставшуюся половинку банана нарезаем кружочкам и выкладываем сверху!

Наша третья начинка готова. Приятного аппетита и пусть ваш день всегда начинается с вкусного завтрака!

Отличных завтраков, друзья!

Овсяная каша в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Завтрак с овсяной кашей из мультиварки

Каша — это прекрасное блюдо на завтрак. По составу и способу приготовления каши делятся на рассыпчатые, вязкие и жидкие. Правильно приготовленная вязкая овсяная каша должна держаться горкой на тарелке, не расплываясь. Традиционно каши готовили в печах в глиняных горшках.

Сегодня приготовим вязкую овсяную кашу на воде в мультиварке (я уже говорила, что эффект очень похож на приготовление в печи). Скажу честно, я, как любитель овсянки к завтраку, нашла этот способ приготовления удобным. Да и по вкусу каша мне очень понравилась. Сухофрукты придали каше кисло-сладкий вкус. Если вы любитель овсянки в более жидком виде, возьмите большее количество воды. В любом случае каша получится вкусной, не пригорит, не «сбежит из кастрюли». В этом и заключаются преимущества приготовления каши в мультиварке.

Как приготовить «Овсяная каша в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить вязкую овсяную кашу, нам понадобится овсяные хлопья 1 мультистакан, сливочное масло, курага, изюм, соль, сахар, вода 2 мультистакана.

Шаг 2 Ссылка

Овсяные хлопья просеять через сито.

Шаг 3 Ссылка

Вскипятить воду. Подготовить сухофрукты: изюм и курагу помыть, обсушить на бумажном полотенце. Курагу нарезать мелкими кусочками.

Шаг 4 Ссылка

Внутренние стенки чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать кусочком сливочного масла. Оставшееся масло на дне.

Шаг 5 Ссылка

В чашу засыпать просеянные овсяные хлопья.

Шаг 6 Ссылка

Сверху засыпать подготовленные сухофрукты.

Шаг 7 Ссылка

Залить овсяные хлопья с сухофруктами кипятком. (В таком случае каша получается вкуснее).

Шаг 8 Ссылка

Всыпать сахар и посолить (по вкусу).

Шаг 9 Ссылка

Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение», установить время 20 минут.

Шаг 10 Ссылка

Отключить мультиварку. Каша готова.

Шаг 11 Ссылка

Переложить кашу в керамическую кастрюльку. Накрыть крышкой. Подавать горячей на завтрак или на ужин.

Овсяная каша на молоке: рецепты с фото

Овсяная каша в мультиварке с мандарином

Ингредиенты:

• 120 г овсяных хлопьев;
• 250 мл жирного домашнего молока;
• 60 г изюма;
• 25 г сахарного песка;
• 1 крупный сладкий мандарин;
• 40 г натурального пчелиного меда.

Овсяные хлопья залить чистой водой. Хорошо перемешать их руками, чтобы на поверхность всплыл весь мусор из крупы. Слить его в раковину. Тщательно промыть хлопья. Пересыпать их в чашу «умной кастрюли».

Сверху залить продукт холодным свежим молоком. Добавить сразу весь сахар. Его количество можно регулировать по своему вкусу.

Отдельно промыть изюм. Стоит выбирать сухофрукт без косточек. Отправить его в мультиварку к овсянке и сахару.

Активировать программу устройства «Каша» или другую подходящую. Томить блюдо 20-25 минут. Если за это время каша не успеет достаточно развариться, можно оставить ее еще на четверть часа в режиме подогрева.

Мандарин очистить, разделить на дольки. Каждую избавить от белой плотной пленочки и разрезать на 2-3 части. Выложить сверху на кашу. Полить угощение по вкусу натуральным пчелиным медом и подать в качестве полезного сытного завтрака.

Каша из геркулеса «Яблочный пирог»

Ингредиенты:

• 270 мл жирного коровьего молока;
• 40 г сливочного масла;
• 3,5 ст. л. сахарного песка;
• 3 яблока;
• 1,5 ч. л. молотой корицы;
• 1 ст. хлопьев геркулеса быстрого приготовления;
• 60 г изюма;
• 1 щепотка мелкой соли;
• 1 ст. очищенной питьевой воды;
• немного свежевыжатого лимонного сока;
• 1 горсть ядер грецких орехов.

Очистить два яблока от всего лишнего – кожуры, сердцевинки. Оставшуюся часть нарезать ломтиками.

Оставшееся яблоко очистить и потереть на терке. Получившуюся стружку сбрызнуть соком цитрусового.

Сливочное масло растопить в толстостенной сковороде на среднем огне. Выложить  в него подготовленные яблочные ломтики. Обжарить их по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Переворачивать фрукты нужно очень осторожно.

Добавить в сковороду с яблоком корицу, 3 ст. л. сахарного песка. Последний нужно равномерно рассыпать  по всей поверхности фруктов. Несколько раз встряхнуть сковородку. Это необходимо, чтобы смешалось масло, сок, выделившийся от яблок, и растопившийся сахар.

Готовить содержимое сковороды еще несколько минут. Сахар за это время должен превратиться в золотистую карамель, загустеть и начать пузыриться.

В сотейник высыпать хлопья геркулеса. Добавить воду, молоко, тертое яблоко, изюм без косточек, соль, оставшийся сахар, молотую корицу. Варить массу до полной готовности хлопьев.

Разложить кашу по тарелкам порционно. Сверху распределить горячую карамель с яблоками. Рассыпать рубленые грецкие орехи.

Шоколадная овсянка с бананом

Шоколадная овсянка с бананом

Ингредиенты:

• 120 г овсяных хлопьев;
• 1 ст. жирного молока;
• 80 мл очищенной питьевой воды;
• 1 банан;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 1 щепотка мелкой соли.

Очищенный банан крупно порезать и вилкой размять до состояния пюре. Фрукт должен быть спелым, но не почерневшим.

В сотейник высыпать все овсяные хлопья. Залить их молоком. Оставить в таком виде на четверть часа.

Добавить соль, какао, банановую мякоть. Перемешать.

Отправить массу на средний огонь. Варить при таких условиях 7-8 минут. Периодически помешивать широкой ложкой.

Готовую овсянку овсянку разложить по тарелкам. Подавать горячей. Чтобы превратить кашу в самое настоящее лакомство, сверху ее можно дополнительно посыпать тертым горьким или молочным шоколадом, использовать любые орехи.

Овсяная каша с фруктами и орехами в духовке

Овсяная каша с фруктами и орехами

Ингредиенты:

• 2 граненых стакана овсяных хлопьев;
• 12 г ванильного сахара;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• 1 щепотка мелкой соли;
• 1 ч. л. пекарского порошка;
• 1,5 ст. молока;
• 3 спелых банана;
• 2 яичных белка;
• 2-4 ст. л. сахарного песка по вкусу;
• 1 горсть любых очищенных орехов;
• 5 фиников;
• 5 шт. чернослива;
• растительное масло.

Во вместительной миске смешать все заявленные в рецепте сыпучие компоненты:

1. Ванильный сахар.
2. Овсяные хлопья.
3. Разрыхлитель.
4. Молотую корицу (вместо нее можно взять любые другие любимые ароматные специи).
5. Соль.
6. Пекарский порошок.

Один банан почистить и пюрировать любым удобным способом. Влить к нему молоко. Добавить яичные белки, сахарный песок. Перемешивать компоненты до получения однородной массы.

Соединить в общей посуде сухую и жидкую смесь. Добавить измельченные орехи.

Сухофрукты промыть, избавить от косточек. Мелко нарезать. Пересыпать к остальным компонентам.

Смазать жаропрочную форму растительным маслом. Выложить на ее дно еще один банан, нарезанный тонкими кружочками. Сверху распределить получившееся «тесто». Аккуратно разровнять. Покрыть массу оставшимся бананом, нарезанным кружочками.

Запекать угощение при средней температуре в духовке чуть менее получаса. Готовое блюдо подавать порционно с любым фруктовым джемом. Удобно брать его с собой на учебу или работу в качестве перекуса.

Овсяная каша с грушей на сливках

Овсяная каша с грушей

Ингредиенты:

• 1 ст. быстрых овсяных хлопьев;
• ½ ст. сливок средней жирности;
• 1,5 ст. молока;
• 1 стручок ванили;
• 1 груша;
• 1,5 ст. л. коричневого сахара;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• мелкая соль.

Хлопья высыпать в небольшой сотейник. Залить смесью молока и сливок. Добавить мелкую соль. Довести массу до кипения при частом помешивании. Варить 6-7 минут. Еще проще готовить такую кашу в микроволновке – 5 минут при максимальной мощности устройства. В процессе варки добавить в кашу стручок ванили.

Грушу очистить от кожуры. Удалить серединке с семечками. Нарезать фрукт небольшими кусочками. Грушу нужно брать спелую, но не переспевшую.

В сотейнике разогреть сливочное масло. Всыпать в него весь коричневый сахар. Когда последний начнет плавиться, выложить в него порезанные фрукты. При частом помешивании карамелизовать кусочки груши пару минут. Сироп за это время должен стать густым и тягучим.

В тарелки выложить готовую овсяную кашу. Сверху разложить кусочки размягчившейся груши. Полить угощение густым сладким сиропом из сотейника. Сразу подать блюдо к завтраку обжигающе горячим.

Несладкая овсянка на гарнир

Ингредиенты:

• 320 г овсяной крупы;
• 1 крупная морковка;
• 1 корешок петрушки;
• 1 большая луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 300 мл воды;
• 300 мл молока;
• 80 г мякоти свежей тыквы;
• мелкая соль по вкусу.

Овсяную крупу тщательно промыть. Сначала залить ее сырой фильтрованной водой. Отправить овсянку вариться на медленном огне на 3-5 минут. Затем вылить в емкость молоко. Продолжать томить кашу под крышкой до полной готовности. По вкусу посолить.

Корень петрушки зачистить острым ножом. Мелко порубить его или измельчить при помощи терки. Репчатую луковицу очистить и нарезать произвольными миниатюрными кусочками. Почищенную морковку крупно потереть. Тыкву без кожуры и семечек порубить кубиками.

В небольшой сковородке разогреть растительное масло. Высыпать в него все подготовленные овощи. Добавить соль по вкусу. Обжарить компоненты до мягкости. По желанию можно дополнить их любыми специями.

Смешать готовую овсяную кашу с овощной обжаркой. Подать горячей в качестве сытного гарнира к любым мясным или рыбным блюдам.

Овсяная каша с малиной

Овсяная каша с малиной

Ингредиенты:

• 1 ст. очень жирного коровьего молока;
• 4-6 ст. л. овсяных хлопьев;
• ½ ст. свежей или замороженной малины;
• 1 ч. л. ванильного сахара и обычный по вкусу;
• 1 щепотка мелкой соли;
• очищенные кедровые орешки, свежие листья мяты и малиновое варенье для украшения.

Вылить сразу все молоко в небольшую кастрюлю. Довести его до кипения.

Сразу после появления первых пузырьков на поверхности жидкости, добавить соль, сахарный песок и ванильный сахар. Туда же высыпать овсяные хлопья. Поварить массу 12 минут.

Малину промыть, избавить от хвостиков. Мелкие ягоды оставить целыми, крупные — разрезать на две части. Если используется замороженная малина, достаточно ее просто промыть холодной водой. Пересыпать подготовленные ягоды в кастрюлю к остальным компонентам.

После повторного закипания поварить кашу еще 3 минуты, снять емкость с ней с плиты, накрыть плотной крышкой. Оставить блюдо настаиваться в теплом месте, чтобы хлопья хорошо разбухли.

Готовую кашу разложить по тарелкам. Украсить угощение ягодами малины из варенья, очищенными кедровыми орешками. Сверху выложить свежие листочки мяты.

Чтобы сделать вкус овсянки с малиной еще более нежным, можно варить ее не на молоке, а на жирных сливках.

Оладьи из овсяной каши на молоке

Ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев;
• 3 стакана очищенной питьевой воды;
• 2 стакана молока;
• 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
• 2 ст. л. просеянной пшеничной муки;
• мелкая соль по вкусу;
• 2 ст. л. сахарного песка;
• растительное масло.

Пошагово сварить кашу:

1. Овсяные хлопья сначала залить водой и отправить на плиту.
2. Когда каша загустеет, добавить в нее молоко, соль, сахара.
3. Доварить блюдо до конца.
4. Оставить кашу остывать.

Яблоко почистить, избавить от семенной коробки, мелко потереть. Смешать фруктовую стружку с уже остывшей густой овсянкой. Добавить просеянную высокосортную муку. При необходимости подкорректировать количество сахара и соли.

Хорошо перемешать компоненты. Выкладывать будущие оладьи на сковородку с разогретым растительным маслом большой ложкой. Обжаривать с обеих сторон до легкой румяности. Подавать угощение к столу со сметаной или любым вареньем.

Овсяная каша на соевом молоке

Овсяная каша на соевом молоке

Ингредиенты:

• 2/3 ст. овсяных хлопьев;
• 3 ст. ложки семян чиа;
• 2 ст. л. качественного какао-порошка;
• 1,5 ст. соевого молока;
• 2 ст. л. кленового сиропа;
• 3 дольки грейпфрута;
• 1 горсть свежих ягод;
• 60 г мюсли.

В общей миске смешать овсяные хлопья, семена чиа, какао-порошок. Влить к сухим компонентам охлажденное соевое молоко. Добавить весь заявленный кленовый сироп. Повторить перемешивание ингредиентов. Накрыть емкость плотной крышкой и убрать в холодное место на 1,5 часа.

Готовую кашу разложить по тарелкам. Если она получилась густой, долить еще соевого молока до желаемой консистенции.

Дольки грейпфрута очистить от верхней плотной пленочки. Нарезать оставшуюся мякоть небольшими кусочками. Отправить цитрус вместе с ягодами и мюсли в порции каши. Можно есть блюдо холодным или подогреть в микроволновой печи.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

42 рецепта овсянки * The Homesteading Hippy

Да, вы можете разогреть оставшуюся овсянку. Это один из самых простых способов израсходовать остатки еды и быстрый способ приготовить завтрак.

Но если разогреть овсянку, то не все ваши вкусовые рецепторы возбудятся, возможно, вы захотите попробовать некоторые из этих удивительных рецептов, чтобы израсходовать уже приготовленную овсянку.

Использование остатков вареной овсянки — отличный способ сэкономить деньги и довольствоваться тем, что у вас есть, поэтому проявите изобретательность и попробуйте некоторые из этих замечательных рецептов оставшейся овсянки.

Рецепты маффинов

Маффины

Эти легкие, пушистые, сытные кексы заставят вас приготовить лишнюю овсянку только для того, чтобы их приготовить. Эти кексы более сытные, чем кекс, но при этом имеют приятную пушистую текстуру.

Кофейные кексы с корицей

Ознакомьтесь с этим рецептом кофейных кексов с корицей, на которые израсходуется около 2 чашек оставшейся овсянки.

Овсяные кексы, оставшиеся после приготовления

Хрустящие снаружи и похожие на пирожное внутри, эти кексы отлично сочетаются с оставшимися ароматными овсяными хлопьями, такими как яблочная корица.Вы можете легко удвоить рецепт и заморозить дополнительные продукты для легкого завтрака или закуски.

Овсяные маффины, оставшиеся с соленым маслом

С овсяными кексами сложно ошибиться, но они даже лучше, если их намазать соленым маслом. Эти универсальные кексы можно приготовить из любого типа овса (стального, раскатанного или быстрого), и вы можете смешать их с любым типом начинки, например, с крупками какао или изюмом.

Овсяные кексы со специями

Этот простой рецепт можно приготовить, заменив уже приготовленную овсянку овсянкой и молоком.В этом рецепте вместо масла используется яблочное пюре и мука из цельнозерновой муки.

Банановые овсяные кексы

Вы можете приготовить эти восхитительные банановые овсяные кексы, уменьшив содержание молока и используя вареный овес вместо сырого. Вы даже можете использовать некоторые из этих перезрелых бананов для этого удивительного рецепта.

Остатки овсяного печенья

Посмотрите это видео о том, как приготовить печенье из оставшейся овсянки. Они отлично подойдут практически к любому ужину.

Обеденные булочки из овсянки

Этот рецепт начинается с приготовления овса. Вместо того, чтобы делать свежую овсянку, просто используйте оставшиеся, уже приготовленные овсяные хлопья, чтобы создать эти легкие и пушистые булочки для следующего званого или семейного ужина.

Рецепты торта

Остатки овсяных лепешек

Это может быть один из самых простых способов израсходовать остатки овсянки. Сформируйте из остатков овсянки небольшой буханку и оставьте на ночь в холодильнике.

Утром просто нарежьте его и обжарьте в небольшом количестве масла для завтрака, который наверняка доставит вам удовольствие.Вы можете посыпать его фруктами и взбитыми сливками для особого удовольствия.

Остаток овсяного торта

Для торта на завтрак попробуйте это сладкое лакомство, состоящее из двух чашек оставшейся овсянки. Если у вас нет остатков, этот пирог выглядит достаточно вкусно, чтобы приготовить свежую порцию овсянки, чтобы просто испечь ее.

Шоколадный овсяный торт с остатками

Если вы любитель шоколада, попробуйте этот шоколадный торт на оставшейся овсяной лепешке. Используйте оставшуюся густую овсянку и смешайте ее с несколькими полезными продуктами, такими как кленовый сироп, кокосовое масло и цельнозерновая мука, чтобы приготовить полезный, вкусный и вкусный пирог.

Овсяный пирог Old Fashioned

Вам понравится этот старинный рецепт овсяного торта. Каждый кусочек нежный и влажный, а кокосовая посыпка придает ему особую изысканность. Чтобы рецепт был более насыщенным, используйте вместо молока половину.

Овсяный кофейный торт

Не все любят суперсладкие пирожные, но если вы любите кофейный пирог, то этот рецепт овсянки должен быть в самый раз.

Этот рецепт требует Truvia и небольшого количества коричневого сахара, что придает сладость с меньшим количеством калорий.Он не только израсходует остатки овсянки, но и отлично сочетается с кофе.

Ленивый овсяный торт миссис Бауман

Этот рецепт торта, ну, берет пирог. Это приятный для детей, стойкий и простой в приготовлении торт, который не даст вам испортиться.

Он был разработан г-жой Бауман, меннонитом старого порядка. Это простой и недорогой рецепт. Что еще можно пожелать от рецепта торта?

Остаток торта с кашей

В Великобритании остатки овсянки или других горячих хлопьев известны как каши.В этом рецепте отлично используются остатки каши, а также его легко настроить. Этот торт будет очень вкусным, если его украсить глазурью из сливочного сыра или даже карамельной глазурью и орехами.

Рецепты печенья

Остатки овсяного печенья

Джоани Саймон создала этот рецепт восхитительного угощения из остатков овсянки. Она настаивает, чтобы вы не экономили на лимонной глазури. По этому рецепту можно приготовить практически любую оставшуюся овсянку. Он использует одну чашку оставшегося или приготовленного овса.

Печенье с кашей

Попробуйте это печенье с кашей, чтобы израсходовать остатки еды, и приготовьте вкусное угощение, которое понравится вашей семье. Это печенье, похожее на пирожное, лучше всего готовить из шотландского овса.

Остатки стального овсяного печенья

Если вы любите овсяные хлопья, попробуйте этот рецепт печенья. Создатель рецепта немного поэкспериментировал с мятой и специями. Вы можете легко настроить специи в рецепте по своему вкусу.

Мусорные файлы cookie

Вы можете использовать все виды остатков, чтобы приготовить это печенье, в том числе овсяные хлопья, крендели, конфеты и т. Д. Этот рецепт разработан, чтобы сбалансировать сладкое и соленое печенье, используя по полстакана каждого особого ингредиента.

Остатки овсяного печенья с сухофруктами

Попробуйте оставшуюся овсянку по этому рецепту, используя сухофрукты и ваш любимый подсластитель.

Еще один рецепт овсяного печенья

Этот рецепт показывает вам, как добавить оставшуюся овсянку в стандартное тесто для печенья, чтобы приготовить

вкусное традиционное овсяное печенье.

Один из вариантов — добавить немного какао-порошка для шоколадного печенья и не забыть немного охладить его в холодильнике, чтобы оно сохраняло форму во время выпечки.

Остатки овсяного печенья

Вот видео с сайта Good Morning America о том, как приготовить печенье из овсянки, оставшейся после завтрака:

Овсяное печенье с остатками черничного маффина

Если ваши дети любят тратить овсянку, попробуйте этот десерт, который экономит овсянку.

Еще овсяное печенье с остатками

Если вы любите масляное печенье, попробуйте этот рецепт овсяного печенья. Требуется полстакана масла.

Рецепты жареной овсянки

Обжаренная овсяная каша со свежими фруктами и йогуртом

Чтобы по-другому использовать остатки овса, попробуйте этот рецепт обжаренной овсянки от RachelCooks. Она использует стальной овес, но вы можете попробовать этот рецепт и с другими видами овса. Добавьте свежие фрукты, сухофрукты, йогурт или кленовый сироп и получите восхитительный завтрак.

Южно-жареные овсяные хлопья

Этот рецепт отлично работает с остатками овсяных хлопьев, приготовленных с молоком. Добавьте немного грецких орехов, чтобы получился ароматный хруст.

Жареные овсяные лепешки

Не экономьте на завтраке с этими жареными овсяными котлетами. Заполните форму для хлеба остатками овса и дайте ему остыть в течение ночи. Просто нарежьте, обжарьте и посыпьте сверху прекрасным завтраком.

Овсяные оладьи

Не тратьте зря остатки овсянки — вместо этого превратите ее в восхитительные оладьи по этому рецепту с сегодняшнего дня.com.

Вам нужно скатать овсянку в маленькие шарики, а затем расплющить их для приготовления. Если они не держат форму, можно добавить в смесь немного муки, чтобы она стала гуще.

Жареный овсяный завтрак

Это блюдо из жареной овсянки, не содержащее глютена и веганское, обязательно понравится. Если заморозить овсянку на противне для хлеба, ее будет легче нарезать, а если вы действительно амбициозны, вы можете вырезать формы с помощью форм для печенья, прежде чем жарить.

Супер хрустящие овсяные блины

Старомодный овес и немного масла превратят остатки завтрака в нечто новое и восхитительное благодаря этому рецепту хрустящих овсяных блинов.

Рецепты хлеба

Остатки овсяного хлеба

По этому сытному рецепту получается красивая и вкусная буханка хлеба. Этот хлеб остается мягким и жевательным, из него получаются отличные бутерброды.

Остатки овсяного хлеба с медом

Этот рецепт хлеба требует всего нескольких ингредиентов: овсянки, воды, меда, дрожжей, соли и муки. Чтобы приготовить этот вкусный хлеб, не нужно много времени.

Он израсходует примерно 3 чашки оставшейся овсянки. Вы можете немного нагреть овсянку в микроволновой печи, чтобы удалить комочки.

Рецепт оставшегося овсяного хлеба KitchenMage NotQuite

Kitchen Mage делится своей формулой и идеей рецепта использования остатков овсянки в рецептах хлеба. Вы можете использовать его с любой вареной кашей и даже с коричневым рисом, если хотите.

Барс

Овсяные батончики, оставшиеся после еды

Для получения сытных и сытных батончиков на завтрак попробуйте этот рецепт. Смотрите инструкции внизу, чтобы превратить плитки в восхитительные шоколадные пирожные! Просмотрите раздел комментариев к этому рецепту, чтобы узнать, как читатели адаптировали этот вкусный рецепт к своим потребностям.

Батончики овсяные с клюквенным соусом

Если у вас остались остатки клюквенного соуса с ужина на День Благодарения и немного овсянки, этот рецепт отлично подходит для использования как с слоями жевательной корочки, так и с острым клюквенным соусом и ореховой хрустящей начинкой.

Плитки для печенья Monster Oatmeal с шоколадной крошкой

Эти овсяные батончики израсходуют ваши остатки и доставят удовольствие сладкому — все в одном восхитительном батончике. Создатель рецепта использует M, Ms и Reeses Pieces, но вместо этого вы можете использовать практически любой измельченный шоколадный батончик.

Другие идеи

Кокосово-овсяное печенье

Вот освежающий вкус запеченной овсянки с кокосом, заварным кремом и кокосовым уксусом.

Клубнично-овсяные смузи

Смузи освежающие и питательные. Добавьте к своему пуншу немного вареного овса. Вы можете использовать овес, чтобы сделать любой смузи слишком водянистым.

Блинчики без муки

Вы можете израсходовать остатки бананов, овса и сырых яиц с помощью этого простого рецепта блинов.Мука не нужна.

Блинчики для блендера

Приготовление еды Мама превращает остатки овса в восхитительные блины в блендере. Блендер превращает овсяные хлопья в пюре. Вам нужно будет готовить их немного дольше, чем обычные блины, и они будут иметь более мягкую и жевательную серединку.

Блинчики с оставшейся кашей

Если у вас осталась каша, можно приготовить легкие блины. Бонус, вы можете израсходовать немного своих перезрелых бананов.

Запеченная овсянка

Да, вы можете превратить оставшуюся овсянку в запеченную овсянку, просто посмотрите этот рецепт.Он израсходует 1 ½ стакана оставшихся овсяных хлопьев. Если он недостаточно сладкий, добавьте немного кленового сиропа после его приготовления.

Нужно еще вдохновение? Кэролайн Ланж предлагает 7 способов использовать остатки овса.

Ознакомьтесь с ее статьей здесь.

Лучший способ разогреть овсянку. Если вы все же хотите разогреть остатки овсянки, ознакомьтесь с некоторыми инструкциями, чтобы сделать ее еще вкуснее.

Знаете ли вы, что остатки овсянки можно заморозить? Просто заморозьте его в порционных контейнерах, и вы будете готовы к быстрому завтраку.Просто разогрейте в микроволновой печи, если необходимо. Джули Р. Томпсон делится подробными инструкциями по замораживанию овсянки для быстрого и легкого завтрака.

Добавьте несколько ложек оставшейся овсянки в рецепты, которые вы уже готовите и любите, например смузи, мясной рулет, или добавляйте ее в супы, как если бы вы добавляли немного риса. Если у вас осталось всего несколько ложек, вы можете бросить их в тесто для печенья, йогурт или даже мороженое.

Конечно, если вы просто не можете найти рецепт, по которому вы бы хотели израсходовать остатки овсянки, не волнуйтесь! Куры любят овес, поэтому соберите остатки и передайте их своему стаду на угощение!

Аманда — воспитательница и любящая Иисуса мать шестерых детей ясельного возраста.Она выращивает много причудливых кур и коз на своей маленькой ферме (среди прочего).

Овсяные кексы с соленым медовым маслом

Не выбрасывайте остатки овсянки после завтрака! Вместо этого приготовьте оставшиеся овсяные кексы с соленым медовым маслом. Вы не пожалеете!

В течение многих лет у нас дома были отношения любви-ненависти к овсянке. Я люблю это. Дети это ненавидят.

Я готовлю это, и иногда я могу уговорить детей съесть это.. . или не.

Когда у меня оставалась несъеденная овсянка в кастрюле (или нетронутая миска на столе, кхм), я ставила ее в холодильник, чтобы потом разогреть. Но если мои дети иногда могут терпеть тарелку свежей овсянки на завтрак, они, безусловно, никогда не разделяют идею о старой, разогретой овсянке. Справедливо.

Итак, я создал эти оставшиеся овсяные кексы. Это, без сомнения, любимый способ есть овсянку в нашем доме.

Остатки овсяных кексов

Текстура оставшегося овсяного кекса — его лучшая особенность.Он нежный, влажный, его нужно немного жевать. Они похожи на хлеб, но есть что-то особенное, что поднимает их на ступеньку выше.

Вы можете использовать любую овсянку, которая вам больше нравится. Они работают с овсяными хлопьями, овсяными хлопьями и даже овсяными хлопьями, если это то, что у вас есть. У меня здесь часто бывает остатки овсянки, но вы наверняка можете приготовить порцию овсянки только для этих кексов. Они достаточно вкусные, чтобы сделать все возможное!

Мне нравится смешивать 1/2 стакана нарезанных грецких орехов и 1/4 стакана крупки какао (хруст идеальный!), Но на самом деле вы можете добавить все, что захотите, в оставшиеся овсяные кексы.Они хороши с фруктами, ягодами, изюмом или даже шоколадной стружкой. Сделайте их такими, как вам нравится.

Медовое соленое масло для победы

Итак, соленое медовое масло не обязательно. . . но также это необходимо. Это так здорово, и я не хочу, чтобы вы пропустили что-нибудь вкусное.

Действительно, мазок соленого медового масла на теплом, свежеприготовленном овсяном кексе способен подарить радужные вспышки счастья всем, кто его попробует.И я лишь немного преувеличиваю.

Это просто масло, мед, щепотка соли и щепотка корицы. Но боже, как вкусно!

Лучшая часть

И лучшую часть я оставил напоследок. Вы можете приготовить их в одной миске (кроме сковороды, в которой готовили овсяные хлопья), чтобы их было легко очистить. И вы, вероятно, сможете сделать их от начала до конца за 30 минут или меньше. Это мой рецепт.

Эти кексы — прекрасное противоядие от унылой январской погоды, так что я надеюсь, вы их попробуете!

Выход: 12 кексов.

Овсяные кексы с соленым медовым маслом

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1.5 стаканов муки
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов (или ягод, фруктов, изюма, шоколадной стружки и т. Д.)
• 1/4 стакана ядер какао (по желанию)
• 1 чашка вареной овсянки
• 3 столовые ложки топленого масла
• 1/3 стакана меда
• 1/2 стакана молока
• 1 яйцо

Для соленого медового масла

• 5 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры (очень мягкое)
• 2 столовые ложки меда
• 1 щедрая щепотка соли (мне нравятся хлопья с морской солью Мальдона)
• 1 щепотка корицы (по желанию)

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте стандартную форму для кексов на 12 чашек или выстелите их бумагой для кексов.

2. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Взбейте вместе. Добавьте орехи и ядра какао, если используете.

3. В ту же миску добавьте овсянку, масло, мед, молоко и яйцо и перемешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать слишком много.

4. Для больших кексов налейте около 1/3 стакана теста в каждую форму для кексов (для 9 или 10 кексов).Для небольших кексов налейте около 1/4 стакана теста в каждую форму для кексов (для 12 кексов).

5. Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15 минут или до тех пор, пока верхняя часть не отскочит назад при мягком нажатии, а кексы не станут слегка золотистыми. Выньте из духовки и оставьте в форме для кексов на 3-5 минут. Осторожно переверните их и остудите ровно настолько, чтобы насладиться ими. Подавать теплым или комнатной температуры.

6. Для соленого медового масла просто смешайте все вместе и подавайте при комнатной температуре.

Остатки овсяного печенья | Джоани Саймон

Овсянка — одно из моих любимых блюд на завтрак.Я особенно люблю придумывать его с сухофруктами, медом, арахисовым маслом и т. Д.! Я приготовила себе и детям кучу овсянки, но обнаружила, что у меня осталось около чашки овсянки. Я подумал, что должен быть способ превратить это в печенье. После нескольких раундов тестирования я рад поделиться с вами рецептом оставшегося овсяного печенья.

У них мягкая пушистая текстура внутри. Но хрустящий снаружи подтверждает их место в мире куки.Как видите, я использовал свежую чернику, потому что это то, что у меня было под рукой после утреннего завтрака.

Но если вы хотите использовать сушеные ягоды или другие фрукты, выбор зависит только от вас. Но что бы вы ни делали, не пропускайте лимонную глазурь! Я большой поклонник чего-нибудь лимонного, и он добавляет немного сладкого / терпкого, чтобы сделать их особенно вкусными. К тому же, этим маленьким самородкам нужна дополнительная сладость.

Я также добавил немного лимонной цедры, чтобы прикончить их, потому что сейчас зима, и у нас на заднем дворе с нашего дерева сходит тонна лимонов.

Какая ваша любимая овсяная каша? Надеюсь, вам понравится это печенье, и вы приготовите его с собственным вкусом овсянки <3

Этот рецепт теперь также находится в моем новом блоге, где я добавляю новые рецепты и обновляю старые. Получите мой обновленный рецепт овсяного печенья на обеденном звонке!

Распечатать часы значок часов

Описание

Легкое легкое печенье с остатками овсянки, которое поможет вам от завтрака до перекуса.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 2 стакана муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. экстракта миндаля
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чашка приготовленной (оставшейся) овсянки
• 3/4 стакана черники
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока

---

1. Разогреть духовку до 350F
2. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске, затем отставьте.
3. Смешайте сливочное масло и коричневый сахар в другой миске и взбейте сливки ручным миксером или настольным миксером, затем добавьте яйца, миндальный экстракт и лимонный сок и продолжайте перемешивать до однородной массы.
4. Добавьте овсянку и продолжайте перемешивать до однородной массы.
5. Добавьте овсяную смесь в муку, пока она не смешается (не перемешивайте слишком много), а затем добавьте чернику.
6. Возьмите ложку теста и сформируйте шарик (не перепаковывайте), затем поместите на сильпат на противне и выпекайте при 350F в течение 12-15 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и поднимется.
7. Перенос в охлаждающую стойку.
8. После охлаждения смешайте сахарную пудру с лимонным соком, помешивая до однородной массы. Полейте печенье лимонной глазурью и дайте настояться, пока глазурь не затвердеет.
9. Хранить на тарелке, накрытой полиэтиленом, до четырех дней.

• Категория: печенье
• Кухня: американская

Как разогреть овсянку — полное руководство — просто овсянка

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Когда вы думаете о здоровом, полезном и питательном завтраке, в первую очередь на ум приходит овсянка. Это любимый продукт, который можно съесть с утра, благодаря высокой питательной ценности и универсальности вкусовых качеств.

Единственное, что может помешать вам есть овсянку каждое утро, — это процесс приготовления. Сокращение времени приготовления повысит эффективность утреннего распорядка и даст вам прилив энергии, чтобы начать день в правильном направлении.

Вы сомневались, можно ли разогревать овсянку? Да, овсянку можно разогреть. Рекомендуем разогреть овсянку в микроволновке или на плите. Результаты будут зависеть от выбранного вами метода. Микроволновая печь самая быстрая, однако овсянка может стать липкой, если вы не будете осторожны, то есть плита — лучший вариант, если вы разборчивый едок.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как лучше всего разогреть овсянку. В этой статье будут рассмотрены идеи приготовления овсяной каши и лучшие методы разогрева оставшейся овсянки.

Разогрев овсянки: это безопасно?

Овсянка — это основной продукт завтрака для многих людей во всем мире. Она может выглядеть пресной и неаппетитной, но с правильным количеством фруктов, орехов и сиропа эта простая каша превратится в волшебную еду.

Что, если вы приготовили слишком много овсянки для еды? Или вы просто хотите заранее приготовить большую партию овсянки?

Приготовление овсяных хлопьев может занять до 45 минут в зависимости от типа овсяных хлопьев, которые вы готовите. Не у всех есть такое время, чтобы каждое утро готовить завтрак.

Однако у нас есть несколько хороших новинок для любителей овсянки, которые хотят сэкономить время на приготовлении еды. Вы можете заранее приготовить партию овсянки и сохранить отдельные порции, которые можно разогреть в удобное для вас время.

Разогрев овсянки не займет много времени. Таким образом, вы можете наслаждаться питательной, вкусной и полноценной едой, которая будет вас удовлетворять в течение длительного периода времени.

Если вы правильно храните приготовленную овсянку, ее можно будет безопасно разогреть.Следуйте рекомендациям по безопасному обращению с пищевыми продуктами, и все будет в порядке.

Приготовленную овсянку следует полностью охладить и хранить при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту в течение 2 часов после приготовления.

Хотя овсянка не содержит продуктов животного происхождения, крахмалистое зерно может испортиться. После приготовления овсянка может стать питательной средой для роста бактерий, которые приведут к болезням пищевого происхождения.

Не рекомендуется оставлять приготовленную овсянку на ночь на ночь.

Храните приготовленную овсянку в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Охлажденную овсянку можно хранить до 5 дней, а замороженную овсянку — 3 месяца.

Овсянка может испортиться и испортиться после добавления воды к сухим зернам.

Как приготовить и хранить овсянку на неделю

Если вы хотите готовить овсяные хлопья в течение всей недели, это может занять до 45 минут в зависимости от того, выберете ли вы овсяные хлопья, овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления.Потратив время на приготовление большой партии овсяных хлопьев, вы сможете приготовить вкусный завтрак на каждый день напряженной рабочей недели.

Стандартная порция — ½ стакана сухой овсянки.

Чтобы приготовить овсянку, вскипятите 5 стаканов воды, затем добавьте 2½ стакана овса. Варите на медленном огне, пока овес полностью не приготовится. Не забудьте добавить щепотку соли.

Когда овсянка будет готовиться, дайте ей остыть до комнатной температуры. Затем храните в одном герметичном контейнере или разделите приготовленную овсянку на небольшие порции одинакового размера, чтобы взять их и приступить к приготовлению еды.Вы можете хранить приготовленную овсянку в контейнерах или сосудах для приготовления индивидуально приготовленных блюд.

Утром вы будете поражены тем, как быстро вы сможете приготовить вкусный, питательный и хорошо сбалансированный завтрак, который утолит ваш голод и даст заряд энергии на весь день.

Вставьте емкость в микроволновую печь или вылейте содержимое в кастрюлю для плиты или форму для запекания для духовки.

Предварительно приготовленные и разогретые овсяные хлопья универсальны.Если вас беспокоит, что вам надоедает есть простую овсянку в течение нескольких дней подряд, вот топпинги из овсянки, вкусовые сочетания и надстройки, которые вы можете немного разнообразить:

• Сверху выложите жареное яйцо для добавления протеина.
• Сверху посыпьте овсянку сахаром-сырым и используйте жарочный шкаф, чтобы карамелизировать сахар для получения золотисто-коричневого хрустящего слоя поверх сливочной каши.
• Добавьте корицу, мускатный орех, кардамон или другие специи, чтобы поразить ваши вкусовые рецепторы взрывом сладких и пряных ароматов.
• Что касается классических комбинаций, добавьте в овсянку свежие или сушеные фрукты, ягоды, изюм, орехи, семена, масло или сиропы

Храните порции предварительно приготовленной овсянки в холодильнике, чтобы можно было разрезать их пополам, но при этом у вас будет возможность получить здоровый завтрак с множеством вариантов.

Еще одна замечательная особенность заранее приготовленной овсянки в холодильнике — это то, что вы можете съесть питательную еду на завтрак, а также на обед, ужин или позднюю закуску.

Если вы предпочитаете овсяные хлопья, следуйте этому руководству по рецептам от Clean & Delicious на YouTube, чтобы сократить время приготовления каждое утро:

Можно ли приготовить овсянку заранее?

Если у вас напряженный утренний распорядок и у вас едва хватает времени, чтобы приготовить сытный завтрак, то вы можете подумать о приготовлении овсянки заранее.

Если вы предпочитаете овсяные хлопья, овсяные хлопья по-старому или овсяные хлопья быстрого приготовления, можно приготовить заранее порцию каши , которой хватит на всю неделю.

Следуйте инструкциям по приготовлению овсянки, которая вам нравится больше всего, затем дайте ей остыть, прежде чем разделить на порции и хранить в контейнерах для одной порции.

Если вы ищете простое решение для приготовления одной порции за раз, вам подойдет овсянка. Обычные овсяные хлопья занимают несколько дополнительных минут, но их все равно можно приготовить примерно за 5 минут.

Тем не менее, овсяные хлопья и овсяные хлопья — это цельнозерновые версии овсяных хлопьев, которые требуют 45 минут варки, чтобы полностью размягчить зерна и сделать их вкусными.

Кроме того, вы можете приготовить овсяные хлопья на ночь, смешав овсяные хлопья или овсяные хлопья с жидкостью и храня их в герметичном контейнере в холодильнике.

Овес впитает жидкость, и утром его приготовление займет всего несколько минут. Просто поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты или готовьте на плите до кипения.

Не забывайте останавливаться и перемешивать. Добавьте еще немного жидкости, если овес впитал первоначальное количество, с которого вы начали.

Фрукты, орехи, специи, сироп и семена можно добавить до или после начала. В целом, на разогрев предварительно приготовленной овсянки должно уйти менее 5 минут.

Как долго вы разогреваете овсянку?

Нет установленного времени для разогрева приготовленной овсянки. Независимо от того, выберете ли вы микроволновую печь, плиту или духовку, время не имеет значения.

Вместо этого внутренняя температура является датчиком, по которому можно определить, полностью ли разогрета приготовленная овсянка. Остатки пищи следует разогреть до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту или 73 градусов по Цельсию.

Для успешного достижения температуры зависти овсянку следует периодически помешивать в течение всего процесса разогрева. При приготовлении в микроволновой печи прекращайте и перемешивайте каждые 30 секунд; а при использовании плиты постоянно помешивайте, чтобы дно кастрюли не пригорало или не пригорало.

Можно ли разогреть запеченную овсянку?

Если вам нравится завтрак в стиле теплой запеканки, то запеченная овсянка может быть наиболее предпочтительным способом приготовления. Если приготовление завтрака с нуля кажется сложной задачей, то приготовление овсянки заранее и последующий разогрев могут быть лучшим вариантом.

Разогреть запеченную овсяную кашу в микроволновке так же просто, как раз, два, три. С легкостью разогревайте всю партию или выкладывайте по одной порции, что лучше всего подходит для вас, чтобы иметь здоровый завтрак, доступный несколько дней подряд.

Запеченные овсяные хлопья, приготовленные на молоке, воде или другой жидкости, следует хранить в холодильнике и накрывать алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.

Запеченные овсяные хлопья необходимо хранить в холодильнике, однако для дальнейшего продления срока их можно переложить в герметичный контейнер и хранить в морозильной камере.Для большего удобства нарежьте запеченную овсянку на квадраты и храните отдельные порции, чтобы их было легче разогреть.

Изменяет ли текстуру овсянки при повторном нагревании?

Овсянка впитывает жидкость во время приготовления, однако именно в период охлаждения овсянка продолжает впитывать оставшуюся жидкость. Чем дольше готовая овсянка хранится в холодильнике, тем больше жидкости она впитывает и текстура продолжает меняться.

По этой причине рекомендуется добавить в кашу немного воды или молока при ее разогреве .

После добавления жидкости и разогрева овса каша будет гладкой и кремообразной, текстура должна быть похожей на свежеприготовленную овсянку.

Как долго можно хранить овсянку в холодильнике?

Если вы любите готовить еду на несколько недель, добавьте в свой рацион овсянку. Предварительно приготовленные овсяные хлопья можно хранить в холодильнике до 6 дней , что кажется правильным, если вы готовите заранее приготовленные завтраки на несколько недель.

Для достижения наилучших результатов оставшуюся овсянку следует хранить в герметичном контейнере или герметичном пластиковом пакете и хранить в холодильнике для поддержания оптимального состояния.

Можно ли заморозить овсянку?

Если вы предпочитаете замораживать продукты, чтобы они не портились, то приготовленная овсянка — еще один готовый пищевой продукт, который вы можете оставить в морозильной камере.

Приготовленные овсяные хлопья хранятся в морозильной камере от 3 до 6 месяцев. Метод замораживания подходит для любых видов овсяных хлопьев.

Чтобы замороженная овсянка оставалась свежей, храните замороженную овсянку в герметичном контейнере или плотно закрытом пластиковом пакете, чтобы предотвратить утечку влаги и высыхание.

Чтобы разогреть замороженную овсянку, поместите ее в микроволновую печь примерно на 2 минуты или пока она не достигнет желаемой температуры. Не забудьте добавить немного молока или воды , чтобы при необходимости ослабить консистенцию.

Совет : Перелейте овсянку из морозильной камеры в холодильник, чтобы дать ей оттаять в течение ночи.

Лучший способ разогреть овсянку

Разогреть овсянку несложно. И, в зависимости от сорта овса, это намного проще, чем приготовить цельнозерновые зерна с нуля, пока у вас все еще идет день.

Есть три способа разогреть заранее приготовленную овсянку: плита, микроволновая печь и духовка.

Метод на плите

Чтобы разогреть овсянку на плите, добавьте оставшуюся овсянку в кастрюлю и тушите 5 минут, пока полностью не нагреется.

Поддерживайте температуру от низкой до средней, чтобы дно сковороды не пригорело или не обгорело.

Совет: Ослабьте консистенцию овсянки, когда вернете ее к жизни. Вы всегда можете заменить воду молоком или любой другой жидкостью, которую вы предпочитаете, чтобы сделать кремообразную консистенцию.

Совет : вскипятите в кастрюле небольшое количество воды, ровно столько, сколько вы хотели бы добавить в овсянку, чтобы ослабить консистенцию, затем добавьте оставшуюся овсянку в горячую кастрюлю с кипящей водой.

Микроволновый метод

Самый простой способ — разогреть овсянку в микроволновой печи. Микроволновая печь — удобный вариант для тех, у кого мало времени. Чтобы разогреть ранее приготовленную овсянку, нужно менее 2 минут.

Положите оставшуюся овсянку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте немного жидкости, накройте миску и взорвите ее в течение 30 секунд. Останавливайтесь и помешивайте после каждого раза, чтобы овсянка равномерно разогревалась в микроволновой печи.

Повторите процесс через короткие промежутки времени при постоянном перемешивании, пока овсянка полностью не нагреется.В целом, время приготовления в микроволновой печи должно быть менее 2 минут, в зависимости от того, сколько овсянки вы сжигаете.

Совет : Добавьте небольшое количество воды в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, перед добавлением овсянки, затем добавьте оставшуюся овсянку в горячую миску с кипящей водой.

Совет: Разотрите овсянку о стенки емкости, чтобы увеличить площадь поверхности и нагреть ее более равномерно. Этот шаг также поможет каше нагреться намного быстрее.

Метод запекания в духовке

Разогрев овсянки в духовке занимает немного больше времени, но такая возможность все же возможна.Ранее приготовленную овсянку можно положить в жаростойкую форму для запекания, а затем посыпать любимой начинкой или крошить.

Все, что вам нужно сделать, это положить оставшуюся овсянку в форму для запекания, пригодную для запекания, добавить немного воды или молока, накрыть форму фольгой и поставить в духовку при температуре 400 градусов на 15 минут.

Овсяные хлопья, запеченные в духовке, при правильном приготовлении могут иметь красивую корочку, а начинку можно равномерно поджарить для еще более восхитительного вкуса.

Совет: Для получения дополнительного вкуса и хрустящих краев смажьте маслом стороны формы для запекания, чтобы жир поджарил овсяные хлопья и усилил вкус.

Поделиться — это забота!

оставшихся овсяных кексов

]]>

У вас есть оставшиеся овсяные хлопья, которые нужно израсходовать? Эти овсяные кексы с остатками овсянки — восхитительный способ израсходовать остатки овсянки.

Моя мама может растягивать пищу, чтобы накормить больше людей, чем кто-либо из моих знакомых. Она ненавидит пищевые отходы и всегда изобретательно использовала остатки еды.

Ее кулинария никогда не была изысканной, но всегда была бережливой и творческой.

Этот рецепт кексов — один из способов, которыми она подумала, когда я рос.Она получила этот рецепт от друга более сорока лет назад и с тех пор готовит их.

Если вы спросите моих сестер и меня, какой кекс мы помним, моя мама больше всего делала, когда мы росли, то этот оставшийся овсяный кекс будет им.

Мы на самом деле назвали их «Yucky Oatmeal Muffins», потому что она приготовила их из оставшейся противной овсянки.

Часто, когда вы готовите овсянку, на сковороде остается немного остатков, которые никто не ест. Большинство людей просто выбрасывают его.Не моя мама. Она сбережет овсянку и сделает из нее кексы.

Я впервые поделился этим рецептом еще в марте 2008 года. Это был мой первый год ведения блога, поэтому рецепт был похоронен в моих архивах.

Прямо сейчас мы все пытаемся приготовить вкусную еду для нашей семьи, используя основные ингредиенты, которые у нас есть под рукой или которые мы можем легко достать.

Эти кексы именно такие. Это простой рецепт с использованием ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас под рукой.

Текстура немного отличается от текстуры обычного маффина. Остатки овсяных кексов не легкие и пушистые. Они немного густые и более жевательные. Они представляют собой нечто среднее между кексом и запеченной овсянкой.

Должен ли я использовать оставшуюся овсянку для их приготовления?

Я признаю, что моя семья любит запеченную овсянку, но не большой поклонник миски обычной овсянки. Поэтому я не использую для этого остатки овсянки. Обычно я просто готовлю немного овсянки, даю ей остыть и охлаждаю овсянку на день или два, пока не буду готова сделать кексы.

Я пробовал это со свежей овсянкой, но есть что-то в том, чтобы дать овсянке застыть на ночь или хотя бы на несколько часов, что придает ей другую текстуру. Эта текстура делает эти кексы такими хорошими, поэтому, если возможно, используйте оставшиеся овсяные хлопья или овсяные хлопья, приготовленные накануне.

Мои мамы всегда говорят, что этот рецепт прощает. Если у вас нет трех чашек овсянки, две чашки подойдут. Если у вас есть четыре чашки овсянки, это тоже подойдет.

Это не модные кексы, но они — отличный способ израсходовать остатки овсянки. Они также работают без глютена, используя овсяные хлопья без глютена и смесь муки без глютена.

Что мне нужно для приготовления оставшихся овсяных кексов?

• овсянка, оставшаяся
• мука или смесь муки без глютена
• яйца
• сахар
• пищевая сода
• шоколадная стружка или изюм

Выход: 18 маффинов.

Овсяные кексы, оставшиеся после еды

Простой и вкусный способ израсходовать остатки овсянки.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время 23 мин.

Состав

• 3 чашки приготовленной овсянки, лучше всего подойдет овсянка по старинке, если без глютена используйте овсяные хлопья без глютена
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/2 стакана муки, смесь без глютена от 1 до 1 Bob’s Red Mill подходит для безглютеновой версии
• 1 чашка изюма или шоколадной стружки
• 1 чайная ложка корицы (если вы используете изюм)

Инструкции

1. В большой миске смешайте все ингредиенты.Это действительно щадящий рецепт, и неважно, в каком порядке вы кладете ингредиенты, просто поместите их все в большую миску.
2. Перемешайте до однородности.
3. Выложите жидкое тесто в смазанную маслом форму для кексов, заполнив каждую чашку для кексов на 3/4.
4. Выпекайте при 375 градусах 18-20 минут.
5. Подавайте в горячем, холодном или разогретом виде.

Банкноты

Чтобы приготовить оставшиеся овсяные кексы без глютена, используйте овсяные хлопья без глютена и смесь муки без глютена.

Вы можете приготовить их с изюмом, шоколадной стружкой или другими сухофруктами.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

18 маффинов.

Размер порции:

1 маффин
Количество на приём: Калорийность: 209 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 21 мг Натрий: 84 мг Углеводы: 45 г Волокно: 2 г Сахар: 28 г Белки: 4 г

Первоначально опубликовано в марте 2008 г. Обновлено в апреле 2020 г.

Кексы с остатками овсянки и шоколадной крошкой — Tiny Tummy Tales

Овсяные кексы с остатками

Что можно сделать с остатками овсяной каши? Вы когда-нибудь спрашивали об этом?

Может быть, есть дополнения из-за чрезмерного усердия в подсчете того, сколько съедят ваши дети…

или потому что кто-то спал и схватил батончик мюсли на выходе из двери, чтобы успеть на автобус…

или в результате того маленького херувима, который внезапно решил: «Мне не нравится овсянка », хотя каждое утро на прошлой неделе он ел овсянку только , потому что яичница была слишком «рассыпчатой» и яичница тоже » мягкий »?

😛

В любом случае, вот быстрый и вкусный рецепт на тот день, когда остатки овсяной каши лежат на плите, предназначенной для мусорного бака.Сделайте оставшиеся овсяные кексы! Они могут быть приготовлены в виде овсяных кексов с шоколадной крошкой или кексов с изюмом. (См. Примечание к рецепту для версии с изюмом)

В любом случае, они вкусные, легкие и полные цельного зерна + лен. В них также очень мало добавленного сахара (немного яблочного пюре и немного меда), потому что шоколадная стружка или изюм делают их достаточно сладкими.

Вы также можете попросить своих самых маленьких детей приготовить эти оставшиеся овсяные кексы!

Узнайте, как включить (маленьких) детей на кухню

Самое приятное то, что вы можете взбить их примерно за полчаса, и вам не нужно выбрасывать остатки овсянки, которая, к сожалению, остывает на плите.

Что-то в приготовленной овсянке придает им восхитительную «кремообразную» текстуру, которая просто потрясающая. (Могут ли кексы быть сливочными? … Я собираюсь обвалять их.) Затем вы получаете небольшие порции шоколада, когда откусываете их, и это похоже на десерт. На самом деле подавайте их как десерт! Они полны питательных веществ и вкусны, насколько это возможно! 🙂

Наслаждайтесь!

Распечатать часы значок часов

Описание

Используйте остатки овсянки в этих овсяных маффинах из цельнозерновых остатков! Без рафинированного сахара, без молочных продуктов и на 100% цельнозерновые, эти вкусные и легкие кексы — отличная здоровая закуска для детей!

---

• 1 стакан цельнозерновой белой муки (или универсальной)
• 2 столовые ложки молотых семян льна
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана растопленного кокосового масла
• 2 столовые ложки меда, слегка подогретого до жидкого состояния
• 1/2 стакана яблочного пюре
• 2 яйца
• 1 стакан оставшейся овсяной каши
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2/3 стакана шоколадной стружки (при необходимости без молочных продуктов)

---

1. Смешайте сухие ингредиенты в средней миске.
2. Смешайте в миске масло, мед, яблочное пюре, яйца, оставшуюся овсянку и ваниль и перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, и перемешайте, пока они не смешаются.
4. Сложить шоколадную стружку
5. Выложите ложкой в ​​смазанную маслом форму для маффинов или форму для маффинов с подкладкой.
6. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 16 минут или до тех пор, пока тест не будет выполнен с помощью зубочистки.

Банкноты

* Для овсяных кексов с изюмом исключите шоколадную стружку и ваниль и менее 2/3 стакана изюма + 1 чайную ложку корицы.

Из моей кухни в вашу — наслаждайтесь!

Хлеб с кашей Pompanoosuc | Король Артур Выпечка

Взвесьте муку; или измерьте его, осторожно переложив ложкой в ​​чашку, а затем сместив излишки.

Смешайте все ингредиенты вручную или миксером до однородной массы.

Для замешивания вручную: Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите в течение 3-4 минут.Дайте тесту постоять 5-10 минут, затем месите еще 3-4 минуты, пока не сформируется мягкое гладкое тесто. Поместите тесто в промасленную миску, накройте крышкой и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно за 1,5–2 часа.

Для замешивания в миксере: Установите миксер на второй самый низкий уровень и используйте крюк для теста, чтобы замесить тесто в течение 2–3 минут. Дайте тесту постоять 5–10 минут, затем замесите его еще 2–3 минуты, пока не сформируется мягкое гладкое тесто.Удалите тесто, смажьте миску маслом, затем верните тесто в миску. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно за 1,5–2 часа.

Сформируйте из теста круглый или овальный хлеб и выложите его на выстланный пергаментом или смазанный маслом противень или в слегка смазанную маслом форму для выпечки хлеба.

Накройте тесто и дайте ему подняться примерно на 1 час или пока оно не увеличится чуть меньше чем вдвое.

Прорежьте верхнюю часть буханки несколько раз; штриховка хороша для круглого хлеба или диагональные черточки для овального хлеба. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 350 ° F в течение 40–45 минут, или пока он не станет темно-золотисто-коричневым, а внутренняя температура в центре не покажет 190 ° на цифровом термометре.

Выньте хлеб из духовки и переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.

Информация о хранении: Храните хлеб, завернутый в полиэтилен, при комнатной температуре в течение нескольких дней; или заморозить на срок до 3 месяцев.