Call: 0123456789 | Email: [email protected]

Hit enter to search or ESC to close

Блюда яичные: Доступ к этой странице запрещен.

Разное 29.09.2021

Содержание

25 потрясающих блюд из яиц, которые непременно стоит попробовать • INMYROOM FOOD

Куриные яйца, несмотря на неутихающие в последние время споры об их пользе, являются лучшими продуктами для правильного и здорового питания. Включая яйца в рацион, вы обеспечиваете организм большим количеством витаминов (таких, например, как В, Е, D и А), а также калием, железом, натрием и магнием, понижаете уровень «плохого» холестерина в крови, пополняете легко истощаемые запасы белка и кальция, и наконец, хотя бы раз в день получаете полноценное, питательное питание.

Мы часто забываем, какие вкусные и полезные блюда получаются из яиц. Мы решили сделать большой обзор и собрать для вас самые лучшие рецепты, которые вам точно захочется приготовить. Их набралось целых 25 — для завтрака, обеда и ужина: выбирайте, готовьте, экспериментируйте.

Завтраки

Овсяная каша с яйцом

Мы привыкли думать, что овсяная каша может быть исключительно сладким блюдом. Однако в качестве сытного завтрака отлично подойдет овсянка с грибами и глазуньей. Подавайте кашу, посыпав ароматной зеленью. 

Еще одна интересная вариация такого же блюда — сытная и потрясающе вкусная овсянка с яйцом и беконом. Здесь вам нужно будет приготовить яйцо-пашот.

Быстрый скрэмбл

Еще один интересный и, главное, быстрый вариант завтрака — скрэмбл в кружке. Вы приготовите его всего за пару минут, но он сможет зарядить вас энергией до самого обеда.

Подавайте блюдо с гренками или цельнозерновым хлебом, не забыв посолить и поперчить.

Брускетта с помидорами и яйцом

Традиционная итальянская брускетта, только на сей раз с помидорами и яйцом. В кипятке вам нужно будет готовить не только яйца-пашот, но и помидоры.

Перед подачей не забудьте смазать булочки соусом песто: так брускетта станет более сочной.

Блинчики с ветчиной и яйцом

Симпатичные «кармашки» из блинов с ветчиной и яйцом станут настоящим украшением вашего завтрака и обеспечат хорошее настроение на целый день.

Минимум ингредиентов и всего 15 минут на приготовление: главное — запастись готовыми блинами и готовиться к тому, что будут просить добавки.

Киноа и глазунья

Киноа — набирающая популярность крупа, по составу превосходящая многие злаки, являющаяся источником многих витаминов и минералов, низкокалорийный безглютеновый продукт.

Полчашки киноа и пара яиц — отличный вкусный и питательный завтрак. Кроме этих 2 основных ингредиентов, кстати сказать, идеально сочетающихся вместе, вам понадобится еще немного твердого сыра, грибов и брокколи.

Яичные маффины с беконом

Потрясающим легким завтраком станут яичные маффины с беконом. Разогрейте духовку, в формочки для маффинов разбейте яйца, украсив обжаренным беконом, и выпекайте около 15 минут.

Обратите внимание: для приготовления этого блюда вам не понадобится ни грамма муки. 

Яйцо в авокадо

Настоящее произведение кулинарного искусства прямо на завтрак: яйцо в авокадо порадует вас изысканным видом, прекрасным вкусом и огромной пользой для организма.

Основное преимущество этого блюда — простота в приготовлении: вам нужно будет запекать авокадо с яйцом около 10 минут в микроволновке, а перед подачей посыпать зеленью.

Тост с отварным яйцом и авокадо

Еще одна вариация сочетания авокадо с яйцом — сытный хрустящий тост, который подойдет как для плотного завтрака, так и для хорошего перекуса.

Отличная замена простым бутербродам — вам потребуется только сварить яйца, а хлеб подрумянить в тостере.

Обеды

Салат с авокадо и брюссельской капустой

Какой обед обходится без салата? Классным вариантом станет салат с авокадо и брюссельской капустой — необычное вкусовое сочетание наряду с низкой калорийностью.

Помимо отварного яйца, изюминкой этого блюда станет заправка из лука-шалот и малинового пюре.

Салат с авокадо и яйцом

Любителям авокадо, несомненно, придется по нраву рецепт салата с авокадо и яйцом: содержание витаминов и полезных веществ в нем близится к бесконечности — туда же будет стремится и ваш аппетит при виде этого блюда.

Подавайте салат к столу, выложив яйцо-пашот сверху, и не забудьте посыпать готовое блюдо фисташками.

Быстрая пицца с яйцом и авокадо

Кажется, авокадо — один из лучших «компаньонов» для яиц. Вот вам еще один рецепт на основе этих 2 ингредиентов, которые, кажется, друг без друга не могут: быстрая пицца с яйцом и авокадо.

Для основы вам понадобится пита, на которую нужно будет выложить мякоть авокадо, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, добавить соль, перец и яйцо-пашот. Блюдо готово: просто, быстро и очень вкусно.

Глазунья со шпинатом и сладким картофелем

Потрясающе вкусным обедом станет глазунья со шпинатом и сладким картофелем, приправленная черным молотыми перцем и соусом табаско.

Глазунья сама по себе всегда выглядит аппетитно, а этот рецепт наверняка убедит всех в ваших кулинарных способностях.

Омлет с овощами

Очень рекомендуем вам приготовить на обед необычный омлет с овощами: для его приготовления вам не потребуется молоко, а обжарить его нужно будет с двух сторон.

Готовое блюдо получается хрустящим и очень аппетитным — все благодаря овощам, которые и задают тон этому рецепту омлета. Кстати, на все приготовление вам понадобится не более 20 минут — отличный аргумент для тех, кто сильно проголодался.

Фриттата с чоризо и шпинатом

Еще одно блюдо на основе яиц, которое обязательно следует попробовать приготовить всем любителям омлетов — итальянская фриттата с чоризо и шпинатом.

Этот омлет готовят с поистине средиземноморской щедростью: с овощами, колбасой, шпинатом и другими начинками. Отличный сытный обед для любой компании.

Запеченные яйца с томатной пастой и базиликом

Не омлетом единым: классным обедом станут запеченные яйца с томатной пастой и базиликом — традиционное сочетание помидоров с зеленью и сытным яйцом.

Блюдо готовится около 15 минут, а поэтому вы никого не заставите голодать, сходя с ума от аппетитнейших ароматов выпекающегося обеда.

Запеченные яйца

Отличной заменой привычным яйцам всмятку и яйцам-пашот станут запеченные яйца: блюдо точно разнообразит ваш рацион, при этом получившись таким же полезным и вкусным.

Для этого рецепта обязательно приготовьте соус маринара. Не забывайте украсить готовое блюдо зеленью.

Ужин

Яйцо в горшочке с фуа-гра

Если добавить к простому яйцу в горшочке фуа-гра, у вас получится изысканное блюдо, которое можно подавать как главное украшение вечерней трапезы.

Вам понадобятся маленькие формочки для запекания, сливки, вкусное сливочное масло и, конечно, фуа-гра. Несмотря на сложность ингредиентов, само блюдо выпекается в духовке не более 15 минут.

Тако с яйцом и фасолью

Мексиканская кухня станет вам еще ближе, если вы попробуйте приготовить тако с яйцом и фасолью: это один из самых простых вариантов классического блюда.

Соус сальса, сок лайма и кокосовое масло придадут блюду настоящие национальные нотки, а яйца сделают тако по-настоящему питательным.

Яичные маффины с сыром и брокколи

Кто сказал, что маффины обязательно должны быть сладкими и с добавлением муки? Мы предлагаем вашему вниманию интересный рецепт яичных маффинов с сыром и брокколи.

Этот рецепт порадует вас не только отменным вкусом, но и низкой калорийностью: готовое блюдо получается очень диетическим.

Отварной омлет

Раз уж мы заговорили о диетических блюдах, самое время взглянуть на рецепт отварного омлета. Техника его приготовления напоминает варку яиц-пашот, а получается блюдо таким же вкусным и очень оригинальным.

По ссылке смотрите нашу пошаговую инструкцию, как самостоятельно приготовить это легкое, питательное и необычное блюдо.

Яйца, фаршированные креветками

Ни один большой ужин не обойдется без закусок: спешим рассказать вам про оригинальное и в то же время очень простое блюдо — яйца, фаршированные креветками.

Эта закуска отлично украсит ваш стол и точно понравится всем без исключения гостям. Подавайте яйца к столу, посыпав их ароматной рубленой петрушкой.

Яичный салат в пите

Еще один крутой и очень быстрый вариант закуски — яичный салат в пите.

Вы приготовите его за считаные минуты, главное — не забыть ни об одном ингредиенте, которых здесь достаточно много: есть и дижонская горчица, и кресс-салат, и лук-шалот, и даже яблоки.

Спагетти с беконом и яйцом-пашот

Совсем летний рецепт легкой аппетитной пасты с беконом и яйцом-пашот: идеальный вариант, который понравится всем без исключения.

Для пасты лучше всего подойдут спагетти из твердых сортов пшеницы, а для соуса вам понадобятся сливки, чеснок, лук-шалот и петрушка. Яйцом-пашот украшаем готовое блюдо.

Яичное рагу

Если вы давно мечтали приготовить полноценное блюдо из яиц, обязательно посмотрите вот этот классный рецепт яичного рагу — одной из многочисленных жемчужин китайской кухни.

Яичница болтунья, приготовленная с овощами, приправленная уксусом и ароматным кунжутным маслом — очень интересный вариант для плотного ужина.

Нисуаз с тунцом

Нисуаз с тунцом — один из самых известных во всем мире салатов. Своей популярностью он обязан не только великолепному классическому вкусу, но и различным вариациям рецептуры, которые позволяют менять некоторые ингредиенты, сохраняя при этом традиционный вкус.

Мы предлагаем приготовить этот французский салат из тунца, зеленой фасоли, куриных яиц, анчоусов, оливок, помидоров и ароматной горчичной заправки. Не забудьте добавить немного лимонного сока — так блюдо станет еще вкуснее.

Яичные блюда

Если вы относитесь к людям, живущим в режиме хронического цейтнота, то яичные блюда – это то, что вам нужно. Кроме того, блюда из яиц предпочитают ценители незамысловатых технологий, ведь, что по скорости приготовления, что по простоте операций они занимают лидирующее место.


Итак, какие же блюда можно причислить к яичным? Только те, в которых доля яиц составляет более половины объёма или веса. Самыми известными яичными блюдами является всеми любимая, быстрая и пригодная на все случаи жизни яичница-глазунья, нежные яйца-пашот, яйца, сваренные в мешочек или вкрутую, и прочие их модификации и версии. Взбитые с сахаром и водкой яйца известны под именем «гоголь-моголь», яйца с чаем и спиртом называют эгг-грог, а с сахаром и сливками – кастэрд.

Если в блюдо на основе яиц добавить молока, сливок, сметаны, сахарной пудры, муки, разрыхлителя и прочих ингредиентов, например, изюма, орехов, мака, то от этого оно не перестанет быть яичным. К таким «вкусняшкам» относятся бисквиты, соложеники, безе, омлеты, яичные рулеты с разными наполнителями и прочие кушанья, в которых процентное соотношение яиц к общему весу составляет не менее 50.

Не следует путать яичные блюда с яствами, содержащими большое их количество для создания «нужной» консистенции. Например, в некоторых видах пасхального кулича или папошника может быть до 60 яиц, но при этом изделия также содержат огромное количество иных компонентов.


Нейтральный вкус яиц позволяет добавлять в блюдо самые разнообразные, иногда экзотические, компоненты, и чаще всего обычная яичница или омлет получают новое название именно благодаря «наполнителю». Приготовьте яичницу со шкварками и луком – будет яичница по-украински, добавьте помидоры и сыр – будет яичница по-итальянски и т.д. Множество вариаций на тему яиц позволяет придумывать и готовить новые блюда: запечённые яйца в болгарском перце и помидоре, яйца со сметаной и зеленью, яичница с креветками, капустой, беконом, рыбой и даже с яблоками.

В кухнях разных народов есть кушанья, носящие совершенно необыкновенные наименования, такие, например, как чу-чу, уэвос-ранчерос, кук-бийрон, тамаго. Все они готовятся на основе яиц и потому относятся к категории яичных блюд.

Вывод: яичные блюда

Вывод: с одной стороны, яичные блюда – это находка для тех, кто не желает тратить много времени на приготовление пищи. Но с другой стороны, этот вид еды в качестве постоянного элемента меню категорически противопоказан людям, страдающим от заболеваний печени, повышенного холестерина или нарушения обмена веществ.

Яичные блюда — это… Что такое Яичные блюда?

  • яичные блюда —      Чрезвычайно обширная группа блюд по числу наименований, но крайне однообразная во вкусовом отношении и весьма простая по технологии приготовления. По быстроте же приготовления яичные блюда стоят на первом месте. К ним относятся: собственно… …   Кулинарный словарь

  • ЯИЧНЫЕ БЛЮДА —         Чрезвычайно обширная группа блюд по числу наименований, но крайне однообразная во вкусовом отношении и весьма простая по технологии приготовления. По быстроте же приготовления яичные блюда стоят на первом месте. К ним относятся:… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Молочные и яичные блюда — Наиболее распространенный и простой способ приготовления яиц варка их в скорлупе всмятку, в мешочек, вкрутую. Перед варкой яйца следует обмыть в теплой воде и, если они подаются на стол в скорлупе, оставшиеся на них пятна оттереть солью. В… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Яичные страсти — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яичные клецки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вкусные мелочи к супам): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Блины яичные — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты пиццы): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Заливные блюда — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бифштексы барбекью с ромом (вторые блюда) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мясные блюда — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА ЭСТОНСКИЕ (СУПЫ) —         Среди эстонских супов мясных, овоще крупяных, мучных, рыбных и молочных молочные занимают совершенно особое место, поскольку отличаются от супов этого вида в остальных национальных кухнях как по составу входящих в них продуктов, так и по… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

    • ЯИЧНЫЕ БЛЮДА — это… Что такое ЯИЧНЫЕ БЛЮДА?

            Чрезвычайно обширная группа блюд по числу наименований, но крайне однообразная во вкусовом отношении и весьма простая по технологии приготовления. По быстроте же приготовления яичные блюда стоят на первом месте. К ним относятся: собственно яйца, сваренные в разной степени (мешочек, крутое, пошированное — см.), или зажаренные (яичница), а также яйца, взбитые с определенными вкусовыми и наполняющими добавками (муки, сахара, сметаны, молока, сливок): см. омлеты, соложеники, бисквиты. Во всех случаях, когда яйца составляют в том или ином кулинарном изделии более половины веса или объема, эти блюда и изделия относятся к яичным (например, чучу, кук-бийрон). К яичным относятся, разумеется, и кулинарно-кондитерские изделия из сырых взбитых яиц с добавлением сахара и спирта — гогель- могель, эгг-грог — или с добавлением чая, сахара и сливок — кастэрд (см.).

            Все иные блюда и изделия, где яйца используются в качестве одного из многочисленных компонентов и где их роль сводится к созданию определенной консистенции, структуры изделия, — как бы велико ни было их количественное соотношение — к яичным не относятся. Таковы, например, куличи, папошники (где в один кулич порой уходит до 60 яиц), пасхи (до 20 яиц) и т. п.
            В силу однообразного нейтрального вкуса яиц яичным блюдам придаются всегда самые разнообразные пикантные добавки, рассчитанные на то, что они будут доминировать во вкусе изделия, и именно по этим добавкам большинство яичных блюд получают свои подчас громкие кулинарные наименования: яичница по-португальски, по-шведски, по-польски, по-украински, по- белорусски, яичница Россини, а-ля ройяль и т. д. Добавками обычно служат: помидоры, маслины, сыр, колбаса, шкварки, лук, грибы.
            «Изобрести» яичное блюдо ничего не стоит: достаточно ввести в его состав какой-нибудь растительный или животный компонент, который не портит его вкуса и в то же время прежде не вводился. От таких «изобретений», по крайней мере, ничего не меняется, но они удобны для тех, кто любит пускать пыль в глаза слабо разбирающимся в кулинарии людям.
            Примером такого «изобретения» служит яичница Россини, приписываемая известному композитору. Она представляет собой обычную глазунью, у которой подаются только вырезанные из окружающего белка «глазки» желтка, каждый из которых прикрывают кусочком гусиной печенки и поливают соусом из мадеры. Ясно, что никакого «нового» блюда от этих ухищрений не получается, ибо новые компоненты просто механически накладываются на яичницу, составляя лишь ее вкусовое сопровождение. Данные компоненты столь же случайны, как и тысячи иных; они не касаются самой сути блюда, не вмешиваются в его состав, в структуру, а представляют собой лишь вариант его сервировки.
            В целом яичные блюда как постоянный элемент меню вредны (особенно ежедневная утренняя яичница, столь удобная по быстроте приготовления).
            Они противопоказаны людям с излишним весом, потому что закрепляют имеющиеся нарушения в обмене веществ организма, мешают их ликвидации.

    . В.В. Похлебкин. 2005.

    Жареные и запеченные яичные блюда

    Поможем написать любую работу на аналогичную тему

    Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту

    Узнать стоимость

     

    К жареным яичным блюдам относят яичницу, омлет. При приготовлении этих блюд используют жарку основным способом при температуре 140–160 °С. Яйца можно жарить во фритюре при температуре жира 180 °С. Наиболее распространенным блюдом является яичница-глазунья. Она может быть натуральной или с гарниром.

    Яичница-глазунья (натуральная).

    Приготавливают на порционных чугунных или алюминиевых сковородах. Можно использовать большие сковороды, противни или специальные сковороды с углублением для желтка. На хорошо разогретую сковороду со сливочным маслом осторожно выпускают подготовленные яйца так, чтобы желток остался целым. Посыпают солью и жарят 2–3 мин до полного загустения белка. Желток должен остаться полужидким.

    Для глазуньи используют мелкую соль, которой солят белок, так как на поверхности желтка от соли остаются светлые пятна. Чтобы белок не вздувался и не разрывался, часть соли можно добавить в масло, на котором жарят яичницу. Желток можно при жарке посыпать молотым перцем.

     

    Яичница с гарниром. На подготовленный гарнир выливают сырые яйца так, чтобы желток остался целым, посыпают солью и продолжают жарить до готовности. Отпускают в порционной сковороде, в которой приготавливают блюдо. Поливают сливочным маслом.

     

     

     

     

     

     

                                               Омлеты. Омлеты отличаются от яичницы тем, что их приготавливают с добавлением жидкости – молока, воды или сливок. По технологии приготовления омлеты делят на натуральные, смешанные с гарниром, фаршированные гарниром.

    Для приготовления омлетов используют яйца, меланж или яичный порошок. Подготовленные яичные продукты соединяют с молоком и солью, хорошо вымешивают, слегка взбивая до появления на поверхности пены. В полученную омлетную массу можно добавить небольшое количество растопленного масла. На одно яйцо берут 15 г. молока.

       Омлет натуральный. Готовят на чугунной сковороде с толстым дном, которую хорошо разогревают, после чего растапливают на ней сливочное масло и быстро выливают подготовленную омлетную массу. Жарят омлет, встряхивая сковородку или слегка помешивая ножом до загустения массы. У готового омлета загибают края, придавая ему форму пирожка, и перекладывают на подогретую тарелку швом вниз. При отпуске омлет можно полить сливочным маслом или посыпать мелкорубленой зеленью.

                                          

     

     

     

                                              Фаршированные омлеты. Приготавливают с мясными или овощными гарнирами или сладкими. Омлетную массу выливают на подготовленную разогретую сковороду с маслом и жарят до загустения массы. На середину укладывают подготовленный фарш, завертывают с двух сторон края омлета, закрывая ими фарш и придавая ему форму пирожка. При отпуске укладывают на подогретую тарелку швом вниз, поливают растопленным маслом.

     

     

    Внимание!

    Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы.

    Интересные яичные рецепты: какие блюда можно приготовить из яиц

    Если вам смертельно надоела обычная яичница, которую вы всей семьей идите на завтрак, то это не повод исключать полезные яйца из своего рациона. Мы собрали интересные яичные рецепты,благодаря которым вы вновь полюбите вкус яиц.

    Читайте также: Оригинальные рецепты яичницы: как готовят яйца в других странах

    Омлет по-японски

    Что нам понадобится:

    5 яиц
    1 ч. ложка соевого соуса
    2 ст. ложки сахара
    3 с. ложки растительного масла
    2 ст. ложки сухого белого вина

    Как готовить омлет по-японски:

    1. Взбить яйца венчиком, после чего яичную смесь процедить через сито. Добавить сахар, белое сухое вино, соевый соус и немного соли по вкусу. Хорошенько взбить.
    2. Разогреть сковороду, аккуратно смазать ее вымоченной в масле салфеткой или кухонной кисточкой. Налить 1/3 яичной смеси. Когда смесь чуть поджарится, завернуть лопаткой омлет в ровный рулет (получится в три движения руки). Оставляем его на краю сковороды.
    3. Выливаем половину смеси – она должна просочиться под готовую часть рулета. Когда второй омлет схватиться завернуть в него первый рулет. Повторить то же с последней партией омлета. К омлету можно подарить имбирь и васаби.

    Запеченные яйца в соусе

    Что нам понадобится:

    6 яиц
    200 г томатного соуса
    6 капель соуса табаско
    черный молотый перец
    тертый сыр
    соль

    Как готовить запеченные яйца в соусе:

    1. В посудине смешать соус табаско с томатным соусом, немного поперчить и посолить. Разложить по по формам (можно взять даже формы для кексов). Разбить в каждую форму по 2 яйца. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
    2. Затем вынуть, посыпать сыром и вернуть в духовку и подождать, пока расплавится сыр.

    Читайте также: Аппетитные блюда в микроволновке: лазанья, картофельная запеканка, пицца и десерты


    Яичная запеканка с мясом

    Что нам понадобится:

    2 яйца
    1,5 ст. ложки муки
    150-200 гр. фарша (любого)
    1 помидор или томатная паста
    1 ст. ложка сметаны
    1 ст. ложка воды
    1 луковица
    тертый сыр
    зелень
    перец
    соль

    Как готовить яичную запеканку:

    1. Мелко нарезать луковицу и помидор. Разморозить фарш. Все это смешать, посолить и поперчить, затем отправить жариться на разогретую сковороду с растительным маслом.

    2. В посудине хорошо взбиваем яйца, сметану воду и муку. Нагреваем духовку до 180 градусов. В форму для выпекания выливаем яичную смесь и добавляем туда фарш и оставляем печься на 20 минут. Затем вынимаем из духовки и посыпаем сыром с зеленью.

    Читайте также: Что такое фалафель и как его приготовить: секреты популярного блюда

    Оригинальный и рецепт яичницы в булочке, которая поднимет настроение перед рабочим днем.
     

    Источник фотографий: depositphotos

    Яичные палочки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Описание приготовления:

    Яичные палочки – отличное блюдо, хрустящая панировка снаружи, а внутри нежное суфле с зеленью и чесноком. Самое классное то, что для этого блюда нужен минимум продуктов, а после пасхальных праздников, когда отварных яиц остается много и не знаешь, что с ними делать, самое то. Делюсь рецептом, как приготовить яичные палочки очень просто. Идеально к ним подойдет какой нибудь острый томатный соус или обычный кетчуп. Приятного.

    Подготовьте все продукты. Яйца отварите. Лук мелко нашинкуйте. Все остальное нужно будет в обычном виде.

    Сливочное масло нужно достать заранее, но должно быть комнатной температуры. Разотрите масло с мукой до однородности.

    Молоко нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте к муке с маслом и хорошо перемешивайте до загустения. Нам нужно заварить муку, поэтому молоко должно быть достаточно горячим.

    Посолите, поперчите, сложите в блендер массу. Добавьте очищенные вареные яйца, перебейте все до однородности.

    Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте.

    Выложите нашу массу в емкость так, чтобы толщина была 3-4 см. Отправьте в морозилку на 20-30 минут. Масса должна хорошо схватиться.

    Аккуратно достаньте нашу заготовку, когда она подмерзнет. Для удобства я постелила пленку, так удобней достать из формы. Порежьте заготовку на равномерные полоски.

    Яйцо взбейте, каждую палочку обмакните во взбитом яйце.

    Затем каждую палочку окуните в сухари, чтобы они равномерно распределились по всей палочке.

    Обваляйте в сухарях все палочки и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Отправьте палочки в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Они должны стать золотистого цвета. Можно подавать к столу.

    30+ лучших рецептов яиц — Дауншифтология

    Вот 30+ лучших рецептов яиц , которые доказывают, что яйца действительно могут все! От завтрака до ужина я покажу вам, как различные методы приготовления могут создавать легкие, уникальные и ароматные блюда. А еще несколько советов — скоро вы станете яйцом pro !

    Польза яиц для здоровья

    Яйца — действительно один из лучших ингредиентов на кухне! С ними легко готовить, они легкие в кошельке и универсальны в том смысле, что их можно взбивать, жарить, готовить-пашот и т. Д.А главное, они полны полезных для здоровья свойств. Вот лишь несколько положительных моментов.

    • Они — источник протеина! Знаете ли вы, что всего в одном яйце содержится 6 граммов белка? Неудивительно, почему мы любим яйца как могущественный источник питания! Тем более, что он к тому же экономичный.
    • Они богаты питательными веществами. Яйца — один из самых питательных продуктов, богатый минералами, аминокислотами и витаминами, такими как витамин A, витамин D, витамин E и все виды витамина B.
    • Они помогают с хорошим холестерином . Хотя яйца содержат много холестерина, они помогают повысить уровень холестерина ЛПВП вместо холестерина ЛПНП. Это означает, что это не так сильно повлияет на уровень холестерина в крови, как вы думаете.
    • Идеальный источник омега-3 : И последнее, но не менее важное: яйца богаты жирными кислотами омега-3 в форме DHA. Это отличный вариант для людей, которые не едят рыбу еженедельно.

    Pro Совет: При покупке яиц идеальным выбором будет органических, пастбищных яиц, яиц USDA A или AA. Это важно, особенно если вы используете сырые яйца в таких рецептах, как голландский соус.

    Основы: яйца-пашот и вареные яйца

    Давайте начнем с двух основных моментов, которым вы должны научиться: яйца пашот и вареные яйца! Яйца-пашот — один из лучших ингредиентов для любого блюда, будь то зерновая миска с овощами или классические яйца Бенедикт. То же самое и с вареными яйцами — особенно с идеальным блюдом из фаршированных яиц.

    • Как идеально приготовить яйцо: если вы никогда раньше не варили яйцо-пашот, прочтите этот пост. Я покажу вам все свои советы и рекомендации по созданию идеальных яиц-пашот!
    • Идеальные яйца всмятку: для всех моих любителей вареных яиц обязательно нужно приготовить яйца всмятку.
    • Яйца, сваренные вкрутую, с простой кожурой: охота за яйцами, сваренными вкрутую, с легкостью очищается, благодаря моему пошаговому руководству!

    Лучшие яйца с начинкой

    Ничто не сравнится с красивым блюдом из вареных яиц для всех ваших праздников.Их легко приготовить, используя лишь горстку ингредиентов, и их можно приукрасить с помощью восхитительных ароматов, текстур и цветов. К чему бы вы ни были настроены, вы можете приготовить к нему закуску из яиц с пряностями.

    • Классические яйца с приправой: эти классические яйца с приправой и небольшим количеством перца всегда будут рецептом номер один, который все любят.
    • Пряные яйца с пряностями: если вам нравится немного тепла, в этих яйцах с пряностями есть немного шрирача и немного кайенского перца.
    • Яйца с пряностями из копченого лосося: эта версия наполнена свежей зеленью, соленым копченым лососем и каперсами для такого приятного вкуса!
    • Яйца с начинкой из бекона: потому что хрустящий бекон делает все вкуснее, особенно на яйцах с пряностями.
    • Яйца с начинкой из авокадо: Думайте об этом как о смеси моих классических яиц с пряностями и лучшего гуакамоле. Это свежий и яркий спин!

    Рецепты сливочно-ароматного яичного салата

    Свежая смесь домашнего яичного салата настолько же легка и удобна, насколько и получается. Вы можете обернуть его масляными листьями салата, намазать бутербродом или съесть ложкой (честно говоря, это мой любимый способ). В любом случае, этот рецепт начинается с приготовления идеальной партии яиц, сваренных вкрутую.Хорошие новости — я уже показал вам, как их делать выше!

    • Классический яичный салат: Этот классический вариант готовится из смеси майонеза, дижонской горчицы, красного лука и свежих трав. Это никогда не подводит!
    • Салат с яйцом карри: если ваше варенье — это теплые специи карри, вам понравится этот ароматный, пряный отжим. К тому же, там есть тертая морковь, чтобы получить дополнительную порцию овощей и хрустящей корочки.
    • Яичный салат с авокадо: сливочный авокадо, смешанный с яичным салатом — настоящий калифорнийский вариант классики!

    Классические рецепты яиц на завтрак

    Будь то поздний завтрак для толпы или завтрак на двоих, этим вкусным блюдам всегда будет особое место на вашем столе.Подавайте их с кружками горячего кофе или свежевыжатым апельсиновым соком, чтобы получить классический завтрак!

    • Тако для легкого завтрака: попробуйте классическую яичницу-болтунью, хрустящий бекон и авокадо в форме тако! Их легко приготовить, и на тарелке они выглядят необычно.
    • Healthy Eggs Benedict: это лучшая еда для позднего завтрака. Но не волнуйтесь, я покажу вам, как приготовить сливочный домашний голландский соус!
    • Готовая запеканка для завтрака: хотя эта запеканка всегда получает немного больше внимания во время праздников, она, честно говоря, идеально подходит для любого времени года.Кроме того, вы можете приготовить еду!
    • Huevos Rancheros: Если вы любите мексиканский стиль на завтрак (как и я), эти Huevos Rancheros идеально подходят! Просто положите солнечную сторону яйца на жареную тортилью, добавьте немного свежей сальсы, бобов, авокадо и немного сыра.
    • Хэш из сладкого картофеля на завтрак: какой завтрак без гашиша? Я добавила в этот хеш вкусный и полезный вид жареного сладкого картофеля и большого количества капусты.

    Быстрые и простые рецепты яиц

    Эти рецепты несложно приготовить из горстки других ингредиентов! Кроме того, это новые интересные способы попробовать яичницу-пашот и яичницу-пашот.

    Все виды запеченных яиц

    Прелесть печеных яиц в том, что всю работу за вас делает духовка! Единственная «сложная» часть — это решить, какие ароматы вы хотите добавить к яйцам. И это не так сложно, учитывая, что вы можете выбирать из всех видов овощей, пикантного мяса и многого другого — просто получайте удовольствие!

    Шакшука: лучший рецепт из яиц

    Это ближневосточное блюдо на одной сковороде продолжает оставаться фаворитом поклонников. Почему? Его легко приготовить, он полон полезных полезных свойств и может быть приготовлен из всех ваших любимых овощей.Вот несколько способов сделать это.

    • Шакшука: это классическая версия, представляющая собой несладкую, кипящую смесь помидоров, лука, чеснока, специй и яиц-пашот.
    • Зеленая шакшука: для получения зеленого и насыщенного питательными веществами вкуса добавьте в основу шпинат, бритую брюссельскую капусту и кабачки!
    • Апельсиновая шакшука: Эта теплая смесь из ореховой тыквы, лука, апельсинового болгарского перца, овощного бульона, чеснока, специй и трав идеально подходит для создания уюта в осенние и зимние месяцы.

    Рецепты с начинкой из яиц на ужин

    Как я всегда говорю, здоровой пищей можно наслаждаться в любое время дня! Итак, вот несколько забавных и сытных способов включить яйца в свой распорядок дня за ужином.

    • Салат Кобб: это не сытный салат Кобб без идеально сваренных яиц!
    • Клюквенный гашиш из индейки: будь то День благодарения или просто другой день недели, этот сладкий и соленый гашиш с яйцом-пашот восхитителен на вкус.
    • Спиральные яичные гнезда из сладкого картофеля: Ищете новый и интересный способ насладиться сладким картофелем на ужин? Сделайте эти спиральные яичные гнезда из сладкого картофеля!
    • Салат «Кобб с индейкой»: достойный ужин салат с жареной индейкой, мускатной тыквой, беконом, клюквой и орехами пекан.

    Хотите больше обзоров рецептов? Ознакомьтесь с моими лучшими рецептами смузи и легкими рецептами из мускатной тыквы.

    Если вы приготовили какой-либо из этих вегетарианских рецептов, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

    30+ лучших рецептов яиц

    От завтрака до ужина — это лучшие рецепты яиц, которые доказывают, что яйца действительно могут все. И я уверена, что вам понравится один из моих любимых рецептов, эти яйца с беконом, которые, несомненно, произведут впечатление!

    • Яйца, сваренные вкрутую, разрежьте пополам вдоль, затем выньте ложкой желток в небольшую миску.Выложите яичные белки на отдельную тарелку.

    • Разомните желтки вилкой. Затем добавьте майонез, маринад, горчицу, соль и перец и перемешайте до кремообразной консистенции.

    • Зачерпните порцию смеси ложкой в ​​лунки каждого яичного белка.

    • Посыпьте хрустящими кусочками бекона и чесноком и подавайте!

    калорий: 79 ккал, углеводы: 1 г, белок: 4 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 97 мг, натрий: 96 мг, калий: 39 мг, сахар: 1 г, витамин A: 141 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 13 мг, железо: 1 мг

    © Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Как идеально приготовить яйцо

    Яйца-пашот — прекрасная вещь. Белки достаточно твердые снаружи, чтобы в небольшом круглом пакете с яйцами содержался жидкий золотой желток. А с помощью нескольких советов вы тоже сможете узнать , как идеально приготовить яйцо каждый раз!

    Яйца-пашот — одно из тех блюд, которые люди часто заказывают в ресторанах, но дома их готовят нечасто.Почему? Думаю, большинство скажет, что трудно получить эту идеальную сферическую форму без множества сумасшедших белых пятен.

    Но браконьерство — один из лучших способов приготовления полезных яиц. Итак, сегодня я поделюсь с вами несколькими советами, как приготовить идеальное яйцо-пашот. Я протестировал все методы на солнце (уксус, соль, вихрь и т. Д.) И поделюсь с вами проверенным и действенным методом.

    Посмотрите видео о моих яйцах-пашот, чтобы увидеть эти советы в действии

    Как только вы освоитесь, яйца-пашот станут легкими.Но если вы новичок, обязательно посмотрите мое обучающее видео. Я проведу вас через весь процесс шаг за шагом!

    Советы, которые работают (и не работают)

    Соль: Я обнаружил, что добавление соли в воду на самом деле создало еще белых прыщиков. Соль увеличивает плотность воды, в результате чего большая часть яичного белка всплывает и выплескивается. Другими словами, не очень красивое яйцо-пашот.

    Уксус: Изначально я был категорически против добавления уксуса в воду, так как не хотел, чтобы мои яйца имели вкус уксуса.Оказывается, вам нужно добавить немного уксуса, чтобы уксусный вкус передался яйцу. Я обнаружил, что добавление одной столовой ложки светлого уксуса не придает вкуса яйцу, но помогает удерживать яичный белок вместе.

    • Вердикт: Необязательно, но я это сделаю.

    Swirling a Vortex: Мы все слышали, что лучший метод для яиц-пашот — это бросить их в водоворот воды, верно? Что ж, это правда. Это действительно помогает создать более сферическую форму, поскольку яичный белок обволакивает себя.Но вот реальность. Если вы готовите только одно яйцо-пашот — дерзайте. Если вы готовите несколько яиц-пашот, не беспокойтесь о вихре. Ваши яйца могут быть не такими сферическими, но вы можете готовить несколько одновременно, и они все равно будут чертовски хорошими.

    • Вердикт: Да, за одно яйцо. Нет, более одного яйца.

    Сито с мелкими ячейками: Это тот наконечник, который неизменно дает ЛУЧШЕЕ яйцо-пашот. Когда вы расколите яйцо, вы заметите, что белок более плотный и более жидкий.Что ж, этот жидкий белый цвет — это то, что создает все эти белые пятна. Поэтому добавьте яйцо в сито с мелкими ячейками и более жидкий белок удаляется, оставляя только более плотный белок, который окутывает желток.

    Глубокая кастрюля с водой: Попробовав и обычную кастрюлю с водой (глубиной 4 дюйма), и сотейник, наполненный водой (глубина 2 дюйма), я скажу, что более глубокая кастрюля произвела более классическую сферическую или каплевидную форму. форма. Причина в том, что когда яйцо падает в воду, желток опускается первым, а белок уходит за ним.Вы все еще можете приготовить яйца-пашот в более мелкой кастрюле, но форма будет более плоской — похожей на жареное яйцо.

    • Вердикт: Используйте горшок с водой не менее чем на 4 дюйма

    Рамекин: Большинство советуют разбить яйцо сначала в формочку, а затем вылить яйцо в воду. И я должен согласиться. Использование формочки гарантирует, что ваше яйцо 1) правильно расколется с целым желтком, 2) в яйце нет скорлупы и 3) вам будет легче вылить яйцо одним быстрым движением.Теперь объедините этот метод с мелкоячеистым ситом, и вы получите выигрышную комбинацию.

    Лучшие свежие яйца

    Теперь, когда у вас есть 6 советов, как приготовить лучшее яйцо-пашот, есть один совет, который нельзя упустить. И это из самых свежих яиц . Это действительно самый важный фактор №1 в определении успеха ваших яиц-пашот. Свежие яйца имеют более плотный белок, менее жидкий белок и просто лучше сохраняют свою сферическую форму.

    В идеале это означает покупку свежих яиц утром, когда вы готовите яйца. Но давайте будем честными, большинство из нас бегут на рынок не только для того, чтобы приготовить завтрак. Таким образом, если вы воспользуетесь приведенными выше советами, у вас все равно будет лучший шанс приготовить идеально приготовленное яйцо-пашот.

    И если у вас в холодильнике есть старые яйца, как показано ниже, не забывайте, что они идеально подходят для приготовления яиц всмятку и вкрутую.

    Как долго вы готовите яйца?

    Для получения твердого белого и жидкого желтка нужно варить яйца в течение 3-4 минут. .Я предпочитаю 3-х минутное яйцо-пашот. И если вы планируете приготовить партию яиц заранее и разогреть позже, просто имейте в виду, что повторный разогрев также может сделать яйца немного более твердыми.

    Можно ли приготовить яйца раньше времени?

    Совершенно верно! После того, как яйца закончат пашот, просто поместите их в баню с ледяной водой и храните в холодильнике до 2 дней.

    Если вы захотите их съесть, просто налейте немного горячей воды в небольшую миску или чашку и добавьте яйцо-пашот, пока оно не нагреется (примерно 20–30 секунд).

    Как приготовить яйца-пашот (идеально)

    Хорошо, вы уверены в своих навыках приготовления яиц? Подводя итог всей информации выше, вот как приготовить яйцо:

    1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, затем убавьте огонь до минимума (или выключите огонь).
    2. Разбейте яйцо на мелком сите (над небольшой миской) и удалите жидкие белки.
    3. Переложите яйцо в небольшую формочку или миску.
    4. Добавьте одну столовую ложку светлого уксуса в кастрюлю и перемешайте, чтобы создать вихрь.
    5. Вылейте формочку с яйцом в середину вихря и установите таймер на 3 минуты.
    6. Когда яйцо будет готово, с помощью шумовки выньте яйцо-пашот. Промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду, и сразу же съешьте.

    Мои лучшие рецепты из яиц-пашот

    Рецепт яиц-пашот

    Яйца-пашот — это вкусный, легкий и полезный рецепт завтрака. Посмотрите мое видео на YouTube выше и узнайте, как идеально приготовить яйцо каждый раз!

    • Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, затем убавьте огонь до минимума.

    • Дождавшись закипания воды, разбейте яйцо в маленькое сито с мелкими ячейками над миской. Перемешивайте яйцо в сите, пока не будут удалены все жидкие яичные белки. Затем поместите яйцо в формочку.

    • Размешайте уксус с водой и создайте вихрь. Добавьте яйцо в середину вихря и варите его 3 минуты.

    • Достаньте яйцо шумовкой и промокните его бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.Подавать немедленно.

    • В качестве альтернативы, если вы готовите яйца-пашот для приготовления еды или заранее, перенесите приготовленные яйца-пашот на водяную баню со льдом и поставьте в холодильник на пару дней. Когда будете готовы к подаче, добавьте в миску кипяток, затем добавьте холодное яйцо-пашот и погрузите в воду на 20-30 секунд или пока не прогреется. Вынуть яйцо-пашот шумовкой, высушить и сразу же подавать.

    • Это ситечко с мелкими ячейками, которое я использовал в видео.Это идеальный размер, так как он небольшой и не занимает много места.
    • Это стеклянные миски для гнезд, которые я использую постоянно на кухне и в своих видеороликах.
    • Как уже говорилось выше, в холодильнике можно хранить яйца-пашот 4-5 дней. Просто убедитесь, что они находятся в свежей холодной воде в герметичном контейнере для хранения.

    калорий: 65 ккал, белки: 5 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 163 мг, натрий: 62 мг, калий: 60 мг, витамин А: 240 МЕ, кальций: 25 мг, железо: 0.8 мг

    © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    ЛУЧШИЙ рецепт яиц с приправой — Как приготовить яйца с приправой

    Яйца с пряностями — это классический рецепт, который идеально подходит для праздников, Пасхи, обедов, вечеринок и других встреч.

    Мой рецепт лучших яиц с пряностями — это комбинация нескольких простых ингредиентов, включая сваренные вкрутую яйца, майонез, дижонскую горчицу, уксус, соль и перец.Вот и все. Добавьте немного паприки для придания вкуса.

    Яйца с пряностями выиграть как полезную закуску или закуску. Их легко приготовить, в них всего несколько ингредиентов, и большинство людей их любит.

    Я любил их годами, но только недавно я задал вопрос, который давно крутился в моем мозгу — : «Почему яйца с пряностями так называются? ”

    Итак, я погуглил. А вот ответ из Википедии: термин «дьявольский» применительно к еде использовался в 18 веке, а первая известная печатная ссылка появилась в 1786 году. В 19 веке появился , который чаще всего использовался с острой или пикантной пищей , включая яйца, приготовленные с горчицей, перцем или другими ингредиентами, набитыми в полости желтка.

    Ах, имеет смысл. И теперь вы можете быть уверены, что в вареных яйцах нет ничего зловещего !

    Посмотреть видео с рецептом «Мои яйца с пряностями»

    Несмотря на то, что этот рецепт легко приготовить, я шаг за шагом проведу вас через короткое видео ниже.

    Как приготовить приправленные яйца

    Яйца с приправой легко приготовить, и вы можете сделать их еще проще , заранее сварив яйца вкрутую. Но ключ к ЛУЧШИМ приправленным яйцам — это идеально их варить, а не переваривать и не оставлять зеленоватый оттенок вокруг желтка. Поверьте, гостям не нужны пряные яйца с зеленым оттенком.

    Обязательно посмотрите мое видео о том, как сварить идеальное яйцо вкрутую, чтобы все получилось правильно!

    После того, как яйца закипят и остынут, остальная часть рецепта будет легкой.Разрежьте яйца пополам вдоль, вылейте желток в небольшую миску, разбейте его вилкой и выложите яичный белок на сервировочный поднос.

    К желтку добавить майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус, соль и перец и перемешать до кремообразной консистенции. С помощью небольшой ложки вычерпайте немного смеси из фаршированных яиц и снова положите ее в яичный белок. Посыпьте немного паприки для дополнительной чертовщины и подавайте их счастливым гостям.

    Варианты вкуса рецепта яйца с пряностями

    Рецепт вареного яйца, которым я делюсь с вами сегодня, — лучший классический рецепт.Но вы также можете повеселиться с вареными яйцами. Сделайте их более сладкими, пикантными, пряными или просто более пикантными.

    Рассмотрите дополнительные ингредиенты, такие как бекон, чеснок, лук-шалот, специи каджун, соус шрирача, халапеньо, козий сыр и многое другое. . Конечно, с этими ингредиентами прекрасно подойдут и различные травы, такие как укроп, базилик и эстрагон.

    Так что оставьте свои вареные яйца классическими или проявите творческий подход — выбор за вами! И если у вас есть потрясающий вариант вкуса, который вам нравится, дайте мне знать в комментариях ниже.Наслаждаться!

    Для более вкусных рецептов из яиц

    А хотите еще вкуснейших вариантов вареного яйца? Тогда приготовьте мои восхитительные яйца с фаршем из бекона, яйца с гарниром из авокадо, яйца с копченым лососем и яйца с пряностями. Вы можете приготовить самые разные рецепты из яиц с пряностями!

    ЛУЧШИЙ рецепт с начинкой из яиц

    Яйца с приправой — это яйца, сваренные вкрутую, желток которых смешан с майонезом, горчицей, уксусом, солью и перцем. Небольшая посыпка паприки сверху — идеальный завершающий штрих. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как легко приготовить этот рецепт!

    • Обязательно посмотрите мое видео выше, чтобы узнать, как легко удалить яичный желток из белка. Вы также можете использовать кондитерский мешок, чтобы сделать смесь желтков красивее, если хотите.
    • Я рекомендую дижонскую горчицу, а не желтую, для большего вкуса. Эта дижонская горчица также соответствует требованиям Whole30, если вы употребляете Whole30.
    • Пожалуйста, следите за измерениями и уксуса, некоторые люди случайно добавили 1 столовую ложку уксуса, но это 1 чайная ложка уксуса.Если вы не поклонник уксуса, можете использовать и маринованный сок.
    • Яйца с пряностями можно хранить до двух дней в закрытой таре. Это означает, что вы можете приготовить их за день до вечеринки, обеда или собрания.
    • Если вам нужно блюдо для демонстрации вареных яиц, то этот керамический — мой любимый. И если вы их везете, то этот перевозчик для путешествий — отличный вариант.

    Порция: 2 половинки яйца, калорийность: 125,3 ккал, углеводы: 0.7 г, белки: 6,4 г, жиры: 10,5 г, насыщенные жиры: 2,4 г, холестерин: 189,4 мг, натрий: 125,7 мг, сахар: 0,6 г

    © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Рецепт был опубликован в октябре 2018 г., но обновлен с учетом новой информации.

    32 простых рецепта яиц — безумно хорошо

    Устали от мягких хлопьев или фруктовых смузи на завтрак? У меня есть 32 рецепта яиц , которые улучшат вашу утреннюю трапезу!

    Яйца — один из самых любимых ингредиентов кладовой, и легко понять, почему.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Помимо того, что яйца доступны по цене, они являются отличным источником белка, витаминов и минералов.

    Яйца тоже легко приготовить! Лучше всего то, что есть масса креативных способов включить этот богатый питательными веществами ингредиент в свой завтрак (или поздний завтрак).

    Готовы найти свои новые фавориты утреннего обеда? Давайте рассмотрим эти рецепты яиц один за другим!

    32 рецепта яиц на завтрак, обед и ужин!

    Эти лодки для яиц не просто красивы.Их тоже весело есть! Лучшая часть? Их очень легко сделать.

    Все, что вам нужно сделать, это принести багеты на закваске. Сделайте V-образную выемку в центре каждой буханки, затем положите туда все ингредиенты.

    После запекания каждый кусочек этих яичных лодочек даст вам вкусное сочетание яиц, свиной грудинки, сыра и лука.

    Сливочные, жидкие, мягкие желтки на тосте с авокадо — это тот завтрак, который я могу есть весь день.

    Если вы уже освоили искусство приготовления яиц-пашот, вы можете приготовить этот вкусный и полезный завтрак за 10 минут или меньше.

    Посыпьте сверху сыром пармезан и свежей зеленью, затем подавайте со свежими помидорами, разрезанными на четвертинки, для обильной трапезы.

    Фриттата — итальянское блюдо на основе яиц, которое можно заполнить чем угодно. Ага, даже остатки! Итак, по этому рецепту вы можете дать волю своему творчеству.

    В зависимости от начинки фриттаты это блюдо можно подавать в любое время суток.

    Например, добавьте в него немного белков и овощей, чтобы приготовить потрясающий завтрак.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Секрет приготовления отличной фриттаты состоит в том, чтобы сформировать несколько слоев вкуса. Как ты это делаешь?

    Простой. Просто приправьте добавки (овощи или мясо) и яйца отдельно.

    Если вы любите острые блюда, то сразу захотите это блюдо на тарелке с завтраком!

    К счастью, этот рецепт быстр и прост.

    Все, что нужно, — это приготовить яичницу-болтунью и добавить кусочки лосося горячего копчения.

    Подавать с тостами из авокадо или хрустящим салатом из капусты для сытного завтрака.

    Яйцо и сырное пюре на гриле — одно из лучших блюд в Du’s Donuts в Нью-Йорке.

    По рецепту получается что-то очень похожее на бутерброд с сыром на гриле, только лучше. Пушистые мягкие яйца лежат под кусочком сливочного американского сыра.

    Если вы еще не ели яйца и сыр вместе, серьезно, попробуйте этот бутерброд!

    Эти чашки для яичных кексов такие универсальные, как и фриттата. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть под рукой.

    Хотя по этому рецепту создаются кексы с полосками бекона и овощами, вы можете сделать свои на 100% вегетарианскими или мясными, если хотите.

    Чтобы получить полезный завтрак на вынос, я уверен, что эти яичные кексы стоят 30 минут вашего времени.

    Помните лодочки из печеных яиц некоторое время назад? Это еще одна версия, которая вам понравится.

    Вместо французских багетов вы будете печь яйца и другие ингредиенты внутри свежих авокадо.

    Запеченный авокадо с начинкой незаменим, если вы хотите вкусный завтрак с впечатляющим содержанием питательных веществ.

    Все благодаря качественному белку из яиц и тоннам клетчатки из авокадо.

    Кто сказал, что овсянка всегда должна быть сладкой? Не я, с тех пор, как попробовал эту пикантную версию чеддера.

    Конечно, с яйцами все лучше. Для этого рецепта вам просто нужно обжарить яйцо и положить его поверх овсянки.

    Между тем, в овсянке есть сыр чеддер, красный перец и лук. Это идеальное сочетание для приятного пикантного вкуса.

    Это запеченное в духовке блюдо содержит классическую комбинацию завтрака: ветчину и яйца! Добавьте такой вкусный сыр, и вы не сможете насытиться этой едой.

    Для этого рецепта вам просто нужно следовать надежному методу дампа и запекания. Так что работы действительно не так много.

    Запечь ветчину и сыр в заварном креме из яиц и молока. Этот завтрак простой, но вкусный!

    Попробуйте самый эпический бургер на завтрак, не выходя из дома. Представляем вам рецепт подражания бургера для завтрака Carl’s Jr.

    Представьте себе пару великолепных булочек с семенами, начиненных хрустящим беконом, американским сыром, яичницей, коричневым картофелем и обжаренной говяжьей котлетой.

    Ах, одна мысль об этом вызывает у меня чувство голода!

    С помощью этого рецепта вы можете приготовить завтрак чемпионов в любое время дня.

    Энчилада — мексиканская кукурузная лепешка в сливочном соусе. Начинки для этого блюда могут быть разными: от мяса до бобов и овощей.

    Для этого рецепта приготовьте сочетание ветчины, овощей и сыра.

    Эти ингредиенты очень легко найти в кладовой на кухне. Вы закончите их готовить в кратчайшие сроки.

    Сверху энчиладас заправить яичной смесью и поставить на ночь в холодильник.

    Выпекайте на следующий день, чтобы приготовить освежающий завтрак, который накормит голодную толпу!

    Pain perdu позволяет вам найти хорошее применение вашему просушенному хлебу. Этот ингредиент не просто предпочтителен, но и необходим.

    Почему? Потому что черствый хлеб отлично впитывает вкусное тесто для заварного крема.

    Pain perdu — это любимый американский завтрак, также известный как французские тосты.Если вы любите с утра первым делом полакомиться сладкими блюдами, вам обязательно понравится этот рецепт.

    В качестве гарнира вы не ошибетесь с кленовым сиропом, сахарной пудрой, ломтиками миндаля и свежей клубникой.

    В качестве запеканки для завтрака я люблю использовать оригинальную смесь Bisquick в дополнение к моему выбору белков, овощей и молочных продуктов.

    Самое лучшее в этом рецепте — это то, что его так легко приготовить. Вы можете сделать это даже ленивым воскресным утром.

    Поскольку запеканка для завтрака Bisquick является пикантной, она идеально сочетается с чем-нибудь сладким.Для меня нет ничего лучше парфе или вазы с фруктами!

    Huevos Rancheros — это классическое мексиканское блюдо для завтрака, которое дает вкусное сочетание вкусов. Он сырный, острый, соленый и все, что вы хотите в пикантном блюде.

    Ингредиенты легко найти в ближайшем продуктовом магазине. Вы можете приготовить этот завтрак в любое время, когда захотите попробовать мексиканскую доброту.

    Через 25 минут у вас будут кукурузные лепешки с черной фасолью, яйца приподнятыми на солнце и много теплого соуса!

    Приготовление пирога с заварным кремом не должно быть таким сложным и трудоемким.Если у вас есть готовая корочка для пирога, используйте ее.

    Чтобы упростить задачу, вы можете использовать любые ингредиенты для начинки, но обязательно добавляйте молоко и яйца.

    Не любите хрустящий завтрак? Вы можете сделать этот рецепт без корочки, если сначала вылейте яичную смесь прямо в сковороду!

    Я знаю, что запеканки для завтрака просто неотразимы! Итак, вот еще один рецепт, который стоит попробовать, с отличной мясной итальянской колбасой.

    Как и любое другое итальянское блюдо, в этой запеканке также есть любимые в стране ингредиенты: сыр, помидоры и зеленый лук.

    Лучшая часть? Блюдо вкусное даже в горячем или холодном виде. Не беспокойтесь, если вы хотите еще раз позавтракать на ужин.

    Буррито на завтрак идеально подходит для напряженного утра, так как вы можете просто взять его и пойти. Короткий список ингредиентов также означает, что его очень легко приготовить.

    В этом буррито есть все, что вы любите на завтрак — колбаса, сыр, яйца, лук и перец.

    Он такой ароматный, что съешь его до того, как доберешься до места назначения.

    Устали от кесадильи с сыром? Пора обновить этот рецепт ветчиной и яйцами.

    Я пробовала разные варианты этого блюда, но ничто не сравнится с сочетанием ветчины, яйца и сыра для кесадильи на завтрак.

    Вы предпочитаете овощи по утрам? Нарезанные соцветия брокколи отлично подходят для этих кесадильей!

    Тако на завтрак самые лучшие! Это мини-лепешки с яичницей, картофельными оладьями, беконом и сыром.

    Эти милые сытные тако понравятся детям. Но я уверен, что взрослые тоже не откажутся от этого острого блюда!

    Чем хорош Денверский омлет? Ну, во-первых, они совсем не мягкие! Эти омлеты полны ароматов ветчины, овощей и сыра.

    А если раньше у вас не было запеченного омлета, самое время его попробовать. По этому рецепту получается мягкий омлет с насыщенным вкусом.

    Он также низкоуглеводный, так что вы можете перекусить, не чувствуя себя виноватым!

    Все будут в восторге от этого пикантного хлебного пудинга с беконом, спаржей и голландским соусом. Это яйца Бенедикта, переодетые в запеканку.

    Как и другие рецепты запеканок, это блюдо способно накормить толпу. Менее чем за час вы приготовите богатый, сливочный и вкусный завтрак из 10 порций.

    Запеканка из французских тостов — это хлеб, пропитанный заварным кремом, идеально выпеченный, поэтому снаружи получается хрустящий!

    Смочите эту запеканку кленовым сиропом, чтобы сделать ваш сладкий завтрак особенно восхитительным.

    Поднимитесь на ступеньку выше (да, это все еще возможно), используя свежие ягоды в качестве начинки.

    Если вы, как и я, любите картофель, вам понравится этот рецепт картофеля-татерта.

    Карточки на завтрак? Дай это мне!

    Эта комфортная еда сделана еще лучше с добавлением грибного супа, говяжьего фарша и, конечно же, сыра.

    Это рецепт для детей. Вы даже можете украсть овощи, чтобы приготовить здоровый завтрак для детей.

    Лучше всего подходит для мам на ходу. Этот рецепт готовит теплый сырный завтрак, который оставит всю семью с сытыми животиками!

    Сочетание колбасы, яиц и печенья просто работает. Сверху посыпьте сыром, и у вас будет новая любимая запеканка.

    Соберите все за ночь, так что вам нужно будет только на следующий день поставить в духовку.

    Последний рецепт запеканки в списке включает в себя картофельные оладьи в качестве основного ингредиента. Но, конечно же, это блюдо не будет полным без яиц, колбасы и сыра.

    О, я уже упоминал, что вы тоже можете добавлять овощи? Ага, эта запеканка принимает разные формы. Не стесняйтесь добавлять овощи по своему выбору.

    Подготовка тоже довольно проста. Просто нарежьте, перемешайте и запекайте.

    Хорошо, это (опять же) запеканка на завтрак, но она отличается от остальных. Это в форме торта!

    Блюдо хрустящее снаружи и кремовое внутри.Кроме того, ему нужны только продукты первой необходимости, такие как яйца, бекон, хлеб, сыр и молоко.

    Очевидно, вам придется использовать форму для выпечки вместо формы для запекания. Самое интересное — подать этот завтрак в виде кусочков торта.

    Яичница может быть скучной, так почему бы не добавить в нее уникальный турецкий стиль?

    Сочетание сливочного масла и взбитого сыра фета сделает блюдо кремовым и слегка острым.

    Подавать с поджаренными рогаликами, ломтиками авокадо и чесночной зеленью для полноценного и сытного завтрака.

    Хотите пушистых и очень легких блинов? Секрет в том, чтобы взбивать яичные белки! Сделайте это перед добавлением их в пахту и яичные желтки.

    После приготовления блинов убедитесь, что у вас есть дополнительные яйца. Сделайте из них классическую начинку для блинов!

    Сделайте десерт на завтрак по этому легкому рецепту запеченного заварного крема.

    Гладкая, сливочная, всего из шести ингредиентов, вы можете приготовить эту комфортную еду менее чем за час.

    Этот заварной крем выглядит так привлекательно, если посыпать его мускатным орехом и посыпать взбитыми сливками.Ням!

    Кто не любит хорошие булочки? Этот сочетает в себе банан и шоколад — идеальный дуэт для завтрака. Это подходит для толпы и определенно для детей!

    Вместо шоколадной стружки для этого рецепта вам нужно использовать кусочки шоколада. Это мягкие и влажные кексы с множеством шоколадных оттенков.

    В этом рецепте жареного риса нужно всего четыре ингредиента — бекон, рис, яйца и зеленый лук.

    Это блюдо также отлично подходит для того, чтобы израсходовать остатки еды.

    Этот жареный рис такой сытный, что его также можно подавать на обед или ужин. Любое время действительно хорошее!

    Острый соус для этого блюда не обязателен, но немного специи никому не повредит (надеюсь).

    Нужен быстрый завтрак для напряженного школьного утра? Эти чашки для яиц станут вашим новым лучшим другом.

    Вы можете приготовить этот рецепт заранее, чтобы не сходить с ума по завтраку на следующее утро.

    Лучшая часть? Этот рецепт позволяет вам использовать любимые ингредиенты детей и персонализировать чашки для яиц.

    Добавьте немного сыра, потому что это всем нравится. Добавьте еще немного овощей, чтобы получить питательную еду!

    24 лучших рецепта яиц | Что приготовить из яиц | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

    Приготовленные яйца

    Поклонники клянутся чертовыми яйцами «Женщины-пионерки», называя их «безумно хорошими».«

    Получите рецепт: Приготовленные яйца

    Whole30 бекон и яичные чашки

    Все, что вы когда-либо жаждали от завтрака в закусочной, содержится в этом удобном для Whole30 рецепте, который легко приготовить для толпы.

    Получите рецепт: Whole30 бекон и яичные чашки

    Облачные яйца

    Переезжай, варят, и так долго, слишком легко — есть еще более приятный способ есть яйца.Поприветствуйте эти гнезда из взбитых яичных белков с солнечным центром желтка. Съешьте их с тостами, чтобы лучше начать свой день.

    Получите рецепт: Облачные яйца

    Омлет с яйцом и сыром

    Приготовьте все компоненты сэндвича с яйцом на одной сковороде, чтобы получить блюдо, напоминающее нечто среднее между восхитительным французским тостом и липким сыром на гриле.

    Получите рецепт: Омлет с яйцом и сыром

    Салат из садовых яиц

    Здесь есть все, что вам нравится в яичных салатах — яйца, нарезанные кубиками, сливочный майонез, немного цельнозерновой горчицы.Но вы можете забыть о дополнительных углеводах благодаря хрустящим листьям салата ромэн.

    Получите рецепт: Салат из садовых яиц

    Яйцо в дырке

    Если у вас есть пять минут, у вас будет достаточно времени, чтобы съесть этот 5-звездочный завтрак.И, что самое главное, для этого нужно всего три ингредиента!

    Получите рецепт: Яйцо в дырке

    Идеальная яичница-болтунья с сыром Санни

    Совершенствуйте свои навыки приготовления яичницы-болтуньи с помощью 5-звездочной техники Санни.Вам нужно всего три ингредиента и 17 минут — поговорим об обязательном рецепте.

    Получите рецепт: Идеальная яичница-болтунья с сыром Санни

    Гиран Джим

    Вы можете приготовить этот корейский банчан из пушистых яиц для приготовления корейского барбекю дома или в качестве центрального элемента завтрака или обеда.Традиционно в составе меньше яиц и больше жидкости, чтобы придать блюду шелковистую мягкую текстуру, напоминающую тофу. Мы скорректировали соотношение таким образом, чтобы вы получали эффект восходящей верхушки суфле во время приготовления.

    Получите рецепт: Гиран Джим

    Фриттата для завтрака в овощной упаковке Whole30

    Приготовьте это блюдо из яиц для легкого завтрака в дороге.Он упакован овощами и может храниться в холодильнике в течение недели. Ешьте его горячим или холодным, в зависимости от того, сколько у вас времени.

    Получите рецепт: Фриттата для завтрака в овощной упаковке Whole30

    Азиатские яйца виски

    Откусите хрустящую золотисто-коричневую внешность одного из азиатских яиц виски Молли Йе, чтобы раскрыть слои аромата: панировочные сухари с имбирем, куриный фарш с соевым соусом и, наконец, яйца всмятку.

    Получите рецепт: Азиатские яйца виски

    Яйца вкрутую во фритюрнице

    Ваша фритюрница может приготовить идеальные яйца мягкого, среднего или твердого приготовления — кипячение воды не требуется!

    Получите рецепт: Яйца вкрутую во фритюрнице

    Eggs Over Easy

    Метод Алтона Брауна навсегда избавит вас от догадок о слишком простых яйцах.

    Получите рецепт: Eggs Over Easy

    Бисквитное яйцо в дырке

    Что может быть лучше горячего сырного бисквита прямо из духовки? Горячий сырный бисквит с запеченным в нем яйцом! По этому рецепту достаточно, чтобы накормить шесть голодных человек, поэтому он подходит для обильного завтрака или позднего завтрака.

    Получите рецепт: Бисквитное яйцо в дырке

    Шакшука с Фетой

    Томатный соус с чесночным вкусом, приправленный хариссой, идеально подходит для приготовления яиц; Это позволяет белкам затвердеть, а желтки остаются очень жидкими.Посыпьте блюдо покрошенным сыром фета и приготовьтесь удивляться.

    Получите рецепт: Шакшука с Фетой

    Китайские яйца на пару

    Эти сладкие, абсурдно мягкие яйца на пару могут показаться устрашающими, но это определенно не так.Мы добавили пару дополнительных шагов, чтобы сделать их абсолютно надежными: во-первых, накрытие яиц фольгой гарантирует, что вы не попадете в формочки с водой; во-вторых, и если яйца аккуратно завершатся в пароварке по истечении начального времени приготовления, это гарантирует, что яйца всегда будут точно застынуты.

    Получите рецепт: Китайские яйца на пару

    Сэндвич с омлетом Монте-Кристо

    Если вы поклонник Монте-Кристоса, вам понравится этот рифф на популярном индийском уличном сэндвиче с яйцом.Он такой же хрустящий снаружи, липкий внутри и весь присыпан кондитерским сахаром. Идеально подходит хлеб квадратной формы: он позволяет аккуратно складывать омлет. Вы также можете использовать сковороду с антипригарным покрытием диаметром не менее десяти дюймов — омлет не поместится на сковороде меньшего размера.

    Получите рецепт: Сэндвич с омлетом Монте-Кристо

    Яичница с копченым лососем

    Чтобы мгновенно приготовить элегантный завтрак, Рэйчел Рэй складывает копченый лосось в свою шестиминутную яичницу-болтунью.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.

    Получите рецепт: Яичница с копченым лососем

    Яйца-пашот без забот

    Яйца-пашот может вызвать беспокойство даже у самых искушенных поваров.Будут ли яйца прилипать к дну кастрюли? Я сломаю желток? Будут ли они все вместе работать? Как я могу узнать, когда они готовы? Вдобавок ко всему, поскольку требуется немного времени, чтобы аккуратно разбить каждое яйцо и опустить его в кипящую воду, они не всегда готовятся одновременно. Помня все это, мы решили взломать (ха!) Код. Помещая яйца в горячую воду, они сохраняют форму и одновременно готовятся. Этот метод работает как для 2 яиц, так и для 8, поэтому, если вы думаете приготовить яйца-бенедикт для семьи в эти выходные, это избавит вас от беспокойства.

    Получите рецепт: Яйца-пашот без забот

    Яйца Бенедикт и легкий голландский соус

    Ина Гартен признает, что яйца Бенедикт звучит как модное ресторанное блюдо, которое страшно готовить дома, но у нее есть простой способ, который легко освоить, и он начинается с яиц-пашот.

    Получите рецепт: Яйца Бенедикт и легкий голландский соус

    Карамелизированный лук, грибы и грюйер с заварным кремом с овсяной корочкой

    Вам, вероятно, трудно поверить, но этот заварной пирог с заварным вкусом на самом деле полезен — и в нем содержится доля жира, по сравнению с традиционным вариантом.

    Получите рецепт: Карамелизированный лук, грибы и грюйер с заварным кремом с овсяной корочкой

    Huevos Rancheros

    Это мексиканское блюдо обычно не самый здоровый выбор для завтрака, но версия Санни Андерсон свежая и легкая, но при этом полна аромата.

    Получите рецепт: Huevos Rancheros

    Мини-бутерброды с яичным салатом

    Для приготовления яичного салата не нужно ничего, кроме сваренных вкрутую яиц, сливочного майонеза и желтой горчицы, но включите нарезанный свежий чеснок и белый деревенский хлеб, и у вас обязательно будут пятизвездочные бутерброды.

    Получите рецепт: Мини-бутерброды с яичным салатом

    Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

    Хотите надежный способ приготовить идеальные яйца вкрутую? Ваш Instant Pot делает каждый раз идеально застывшие сливочные желтки без каких-либо проблем.

    Получите рецепт: Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

    Яйца, запеченные в коричневых стаканчиках

    Тертый картофель с красновато-коричневой смолой — идеальные сосуды для запекания яиц.Сделайте это в следующий раз, когда будете устраивать бранч, и у вас будет дюжина отдельных чашек для яиц, чтобы произвести впечатление на всех ваших гостей.

    Получите рецепт: Яйца, запеченные в коричневых стаканчиках

    Здоровых блюд из яиц на ужин

    Здоровых блюд из яиц на ужин | EatingWell Перейти к содержимому

    Навигация по началу

    Закройте это диалоговое окно

    Изучите EatingWell

    Выбор персонала

    Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

    Варите яйца в насыщенном томатно-сливочном соусе с нутом и шелковистым шпинатом для сверхбыстрой скорости вегетарианский ужин.Подавать с кусочком хрустящего хлеба, чтобы соус впитался. Обязательно используйте жирные сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами.

    Яичница со шпинатом и малиной

    Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, с начинкой из цельнозерновых тостов и шпината, богатого питательными веществами. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи составляет чуть менее 300 калорий.

    Easy Pea & Spinach Carbonara

    Свежая паста готовится быстрее, чем сушеная, что делает ее незаменимой для быстрого ужина в будние дни, такого как это вкусное, но здоровое блюдо. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому при желании используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

    Запеканка из шпината, феты и риса

    Этот рецепт на одну сковороду представляет собой версию спанакопиты для запекания! Он достаточно сытный, чтобы использовать его в качестве вегетарианского обеда или ужина, и в то же время достаточно универсален, чтобы подавать его вместе с любым белком.Чтобы сделать его более кремообразным, посыпьте каждую порцию ложкой сметаны.

    Моцарелла, базилик и цуккини Фриттата

    Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Сделайте его на завтрак, или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, политого оливковым маслом.

    Салат из нута, артишока и авокадо с яблочно-сидровой заправкой

    Этот восхитительный салат из 400 калорий — полезный инструмент для похудения, поскольку он обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезных жиров из множества овощей и бобов. в остром винегрете из яблочного сидра.Чтобы приготовить еду на обед в течение недели, упакуйте заправку и салат отдельно и убедитесь, что ваши овощи полностью высушены, прежде чем складывать их вместе.

    Яичный суп с лапшой быстрого приготовления, шпинатом и зеленым луком

    Взбивание взбитого яйца в кипящий бульон — это быстрый и простой способ добавить кремообразности и протеину в суп с лапшой. Добавьте свежести пригоршней молодого шпината в конце. Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы приготовить 2 порции и использовать весь пакет лапши.Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности лапши с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньшее количество пакетов с приправой.

    Легкий жареный рис с цветной капустой

    В этом вегетарианском искусственно обжаренном рисе используется рисовая цветная капуста вместо белого или коричневого риса, чтобы добавить больше овощей и сократить количество углеводов. Чили-чесночный соус усиливает жар, а свежий имбирь добавляет яркости и тепла. Если вам не нравится высокая температура чили-чесночного соуса, оставьте его и добавьте немного тамари или соевого соуса для насыщенного, ферментированного привкуса.

    Запеканка из кабачков, кукурузы и яиц

    Эта полезная запеканка представляет собой пирог с заварным кремом без корочки, наполненный свежими летними овощами. Приготовьте его для элегантного летнего бранча или для непринужденного барбекю на заднем дворе.

    Spanakopita Яичница-болтунья

    Этот обед без мяса готовится всего за 15 минут благодаря удобству замороженного нарезанного шпината и покрошенного феты. Мы добавили ароматную порцию тапенад из вяленых на солнце помидоров, чтобы распределить его по лавашу из цельнозерновой муки, а затем выложить яичницу-болтунью внутрь.Если вы не можете его найти, подойдет песто из базилика или песто из вяленых помидоров.

    Яйца, запеченные в томатном соусе с капустой

    Эти трехкомпонентные яйца, сваренные на томатном медленном огне, можно приготовить из вещей, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой в ​​морозильной камере и кладовой. Чтобы эти запеченные яйца больше походили на яйца в чистилище, ищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для макания.

    Вдохновение и идеи

    6774311.jpg

    Салат из креветок «Кобб» с дижонской заправкой

    Мы заменили курицу креветками в этом восхитительном и легком варианте классического салата «Кобб».На приготовление этого сытного салата уходит всего 20 минут, поэтому он идеально подходит для ужинов в будние дни, но при этом достаточно элегантен, чтобы подавать его гостям.

    Подробнее

    3759205.jpg

    Цветная капуста и капуста фриттата

    Вдохновленный традиционными испанскими лепешками с картофелем, этот полезный рецепт фриттаты заменяет картофель цветной капустой с низким содержанием углеводов. Подавайте его с капустой (или вашей любимой зеленью) на поздний завтрак или легкий завтрак на ужин.

    Подробнее

    8309231.jpg

    Кунжутная лапша быстрого приготовления рамен с брокколи и яйцом всмятку

    Зажигайте обычную лапшу рамен с поджаренным кунжутным маслом, быстро приготовленной брокколи и вареным яйцом всмятку. Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности рамена с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньше пакета приправ.

    Все здоровые блюда из яиц на ужин

    Цыпленок General Tso

    В этой полезной версии рецепта General Tso’s Chicken мы сокращаем жир и натрий вдвое по сравнению с исходной версией, не обжаривая курицу и используя вдвое меньше сои. соус в этом китайском фаворите на вынос.Подавать с приготовленным на пару бэби бок-чой или обжаренным шпинатом и коричневым рисом на пару.

    Чаши для корейского стейка, кимчи и цветной капусты

    Использование рисовой цветной капусты в качестве основы для этих «зерновых чаш» — простой (и вкусный!) Способ дополнить ваши овощные порции. Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить варенье из яиц с раменом, то готово! Если вы предпочитаете твердый желток, дайте им покипеть еще 3 минуты.

    Запеканка из куриного тамале

    В этой техасско-мексиканской запеканке, вдохновленной куриным тамале, в форме для запекания запекается пикантная куриная начинка с мягкой полентой или крупой.Хотя он не может заменить настоящих тамалес, он, безусловно, делает его легким и вкусным ужином в будние дни.

    Зеленая шакшука со шпинатом, мангольдом и фетой

    Вдохновением для этого рецепта зеленой шакшуки является HaBasta, популярный ресторан на окраине рынка Кармель в Тель-Авиве, где шакшука наполнен зеленым мангольдом, шпинатом и немного острым. перец обеспечивает легкую пряность. Подавать с лавашем или хрустящим хлебом, чтобы впитать соус для быстрого ужина или позднего завтрака.

    Фриттата из цукини

    Фриттата, как плоский омлет в Италии, может быть наполнена различными овощами и сырами и может стать отличным импровизированным блюдом для позднего завтрака или ужина. В этом варианте свежая мята и базилик делают нежный вкус кабачка ярким. Если хотите, используйте фету или рикотту салата вместо козьего сыра.

    Чаши поленты с жареными овощами и жареными яйцами

    Вы действительно не сможете победить сливочную поленту с жареным яйцом сверху — если только вы не добавите немного жареных овощей, как мы сделали это сытное и полезное блюдо в миске.Подавайте эти тарелки для сытного бранча, обеда или ужина, который можно приготовить всего за 30 минут. Не стесняйтесь менять (или добавлять) другие овощи, такие как брокколи, чтобы настроить миски в соответствии с сезоном или тем, что у вас есть под рукой.

    Брокколи, ветчина и сыр с заварным кремом

    Этот рецепт пирога с заварным кремом состоит из брокколи, сыра Чеддер и копченой ветчины, окруженных хрустящей коричневой корочкой. Ищите предварительно приготовленный тертый картофель в отделе молочных продуктов или в отделе продуктов — или используйте замороженный коричневый картофель в этом легком рецепте пирога с заварным кремом.

    Перец, фаршированный яйцом, сыр

    Выпекайте омлеты в перце, чтобы получить здоровый завтрак с овощами. Сладкий болгарский перец наполнен сырной яичной начинкой со всеми элементами классического денверского омлета. Если вы готовите для толпы, этот рецепт легко удвоить!

    Пирожные из поленты с яйцом-пашот и авокадо

    Полента, приготовленная заранее, делает этот пикантный здоровый завтрак легким занятием. Подавать легкие яйца-пашот на подушке из рукколы — прекрасный способ получить фору в ежедневном потреблении овощей.

    Хэш из капусты и жареного сладкого картофеля

    Из этого хеша из одной кастрюли можно легко приготовить осенний ужин или простое блюдо для здорового позднего завтрака. Вы даже можете приготовить яйца заранее — опустите их в горячую воду, чтобы согреть их непосредственно перед подачей на стол.

    Рыбные наггетсы с приправленными дольками сладкого картофеля

    Замороженные рыбные палочки придадут новый вид этому рецепту запеченных в духовке рыбных наггетсов. Чтобы придать им неповторимый хруст во фритюре, мы полагаемся на панировочные сухари панко с их более легкой и шелушащейся текстурой.

    Пирог с лапшой с цуккини

    Если вы знакомы с итальянским пирогом со спагетти, вам понравится это улучшенное для вас безглютеновое обновление классической запеканки. Замена традиционных спагетти лапшой из кабачков не утяжеляет вас, но при этом остается такой же сырной и пикантной, как всегда.

    Киш с креветками и шпинатом

    Этот полезный рецепт пирога с заварным кремом идеально подходит для развлечения — пирог с заварным кремом можно приготовить заранее, и он будет таким же ароматным, как и в теплом виде, или при комнатной температуре.Этот полезный для здоровья пирог с цельнозерновой корочкой, наполненный креветками, шпинатом, орегано, карамелизированным луком и сыром фета, идеально подходит для завтрака или позднего завтрака или подается с легким салатом на обед.

    Яичница-болтунья с карри

    Из этой индийской яичницы-болтуньи с умеренными пряностями можно приготовить отличный легкий обед или легкий ужин. Заправьте яйца с карри в теплую лепешку из цельнозерновой муки или индийскую лепешку, например парату, которую можно найти в морозильной камере на индийских рынках. Подавать с ложкой йогурта.

    Средиземноморская пицца с цветной капустой

    В этом полезном рецепте «пиццы» с цветной капустой без глютена измельченная цветная капуста смешивается с моцареллой и орегано для получения корочки без муки, которая повторяет вкус традиционной пиццы. Топпинг Meyer с лимоном, оливками и вялеными помидорами добавляет изысканный средиземноморский вкус, но не стесняйтесь попробовать более традиционные начинки для пиццы, такие как соус маринара и грибы, или даже пепперони.

    Яйца в сковороде с колбасой и айоли из помидоров

    Эта сковорода с жареными яйцами для завтрака и ужина — простая альтернатива еде на вынос, когда вы спешите.Колбаса и темная зелень готовятся на той же сковороде, что и яйца, поэтому очистка не составит труда. Добавление капусты в этот рецепт быстрого ужина дает немного кальция, а также витаминов и клетчатки. Подавайте с цельнозерновыми тостами и простым томатным айоли на ужин в будние дни, который будет готов через 20 минут.

    Easy Chicken Fried Rice

    Замороженная овощная смесь делает этот полезный рецепт жареного риса с курицей быстрым, легким и экономичным. Если у вас нет остатков вареного риса, обязательно тщательно охладите рис перед добавлением его в вок — если он слишком теплый, он создает слишком много пара и прилипает к воку.Чтобы быстро охладить теплый рис, разложите его на большом противне и поставьте в холодильник, пока готовите остальные ингредиенты, примерно на 15 минут.

    Картофельный паштет с колбасой и жареным яйцом

    Остатки вареного картофеля и перца составляют основу этого быстрого ужина для одного в будние дни. Как вариант, используйте замороженные нарезанные кубиками картофельные оладьи и смесь для жарки с луком и болгарским перцем.

    Pad Thai из сладкого картофеля

    «Лапша» из сладкого картофеля (спиральный сладкий картофель) — питательная, безглютеновая альтернатива крахмалистому рису или пшеничной лапше.Ищите их в отделе продуктов вашего супермаркета. Если у вас есть спирализатор, вы, безусловно, можете сделать свои собственные «пуховки» (начните с 2 средних сладких картофелей).

    Жареный рис со свининой в ананасе

    Это одно блюдо изобилует текстурой и вкусом. Свежий ананас, нежная хрустящая морковь и сельдерей и острый имбирь в сочетании со свининой в этом домашнем рецепте жареного риса, который готов через 45 минут, от начала до конца.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    10 рецептов из яиц на завтрак, которые стоит пропустить без сна — Brit + Co

    Мы давно дали клятву непоколебимой верности яйцу: безупречному, универсальному, восхитительному сосуду с протеином. Его можно пашот, жарить, варить вкрутую, взбивать во фриттате и подавать поверх всего, что есть в вашем холодильнике — и каким-то образом это всегда работает. Вот 10 восхитительных блюд, которые заставят вас хотеть съесть эти удивительные рецепты яиц на завтрак весь день.

    Бутерброд для завтрака «Яйцо в дырке»

    Сэндвич для завтрака «Яйцо в дырке» : Хрустящий хлеб, клейкий сыр и сливочный авокадо — все, что вам нужно для фантастического утра, кроме салфетки от неизбежного (но великолепного) взрыва желтка.

    Яйца с копченым лососем

    Яйца с фаршем из копченого лосося : Мало что может улучшить сливочные яйца с лимонным соусом, за исключением копченого лосося. Его нарезают, смешивают с начинкой и кладут сверху, чтобы получился соленый и шелковистый оттенок. Даже если вы не умеете произносить закуски, вы обязательно сможете ими насладиться.

    Крок-мадам из облака-яйца

    Cloud-Egg Croque Madame : Жидкий желток, стекающий по бокам хрустящей липкой крок-мадам, и безумно пушистый яичный белок сверху делают этот завтрак таким вкусным, что это не разрешено законом.

    Яйца размером с укус Benedicts

    Яйца размером с укус Benedicts : Сделайте этот классический поздний завтрак миниатюрным, приготовив его на нарезанном багете, но определенно не пренебрегайте голландским.

    Запеченные яйца с пергаментом

    Запеченные яйца с пергаментом : Когда раковина уже заполнена грязной посудой, возьмите эти запеченные яйца без посуды, приготовленные со сладким картофелем, моцареллой и дымными специями в очень французском мешочке из пергамента.

    Фриттата со спаржей и козьим сыром

    Фриттата со спаржей и козьим сыром : Нужно избавиться от дюжины яиц? Бросьте их в чугунную сковороду с оливково-масляной спаржей и мягким, острым козьим сыром и приготовьте еду, которая произведет впечатление на вашу маму.

    Идея для завтрака шакшука с яйцами

    Шакшука: Вы стоите на кухне с приоткрытыми глазами и пьете кофе, как зомби.Внезапно в воздухе витают ароматы шипящих помидоров, лука, красного перца и специй, и вы просыпаетесь, насколько это возможно.

    Суперпродуктовый сэндвич с яйцом

    Superfood Egg Sandwich Сандо из олдскульного яичного салата приобретает новый вид суперпродукта с греческим йогуртом, шпинатом, полезными семенами, авокадо и кресс-салатом. Положите все это на цельнозерновой хлеб, и вы получите бутерброд, которому позавидует офис.

    Рецепт зеленого яйца шакшука

    Зеленый Шакшука : Эта шакшука доказывает, что зеленые завтраки не ограничиваются холодными коктейлями.Просыпайтесь чего-нибудь острого и острого с этим брекки с томатилло, идеально подходящим для еды с хрустящим хлебом.

    Яйцо-пашот в микроволновке

    Яйцо-пашот в микроволновой печи : Яйцо-пашот с необычным вкусом может стать вашим после менее чем минуты пребывания в микроволновой печи. Нежно положите его на тосты, салаты или что-нибудь, что осталось после ужина прошлой ночью.


     Хотите еще соблазнительные рецепты яиц на завтрак? Подпишитесь на нашу новостную рассылку, чтобы получить больше идей, взять уроки кулинарии или проверить нас на Pinterest!

    (Фото через Brit + Co)

    Этот пост был обновлен по сравнению с предыдущей статьей.

    Статьи с вашего сайта

    Статьи по теме в Интернете

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    © 2024 - scary-stories.ru