Белые семечки в арбузе: Нутрициолог рассказала, опасно ли проглатывать арбузные семечки

Нутрициолог рассказала, опасно ли проглатывать арбузные семечки

В сезон арбузов и дынь москвичи готовы есть сладкое лакомство почти каждый день. Поэтому бахчевые в это время года становятся самым ходовым товаром. Рассказываем, как правильно есть и хранить арбузы и дыни, чтобы не навредить здоровью.

Фото: Москва 24/ Лидия Широнина

Берегись нитратов

Любители бахчевых культур вместе с сочной мякотью иногда случайно проглатывают и семечки. Нутрициолог Мария Розанова предупредила, что поедание арбуза вместе с семечками может стать причиной расстройства пищеварения.

«Оболочка у арбузных семечек очень плотная, и чаще всего при проглатывании их целиком они не перевариваются. Если случайно проглотить несколько семян, то ничего страшного не произойдет, но в больших количествах они могут стать причиной засорения пищеварительного тракта и развития некоторых патологий», – отметила специалист.

По словам эксперта, есть люди, которым категорически нельзя проглатывать арбузные семечки: прежде всего – детям в возрасте до 3 лет. Для них это очень опасно, так как малыши могут подавиться или отравиться. По мнению Розановой, с арбузами также следует быть осторожными беременным женщинам и кормящим мамам, так как семечки повышают уровень возможной аллергии.

Кроме того, в них накапливается много нитратов, если сладкий плод выращивали с применением химических веществ.

В арбузных семечках содержится аминокислота цитруллин, которая распадается в организме человека с высвобождением аммиака. Для здоровых людей в этом нет ничего страшного, но при наличии некоторых заболеваний мочевыделительной системы и при развитии цитруллинемии здоровью может быть нанесен существенный вред.

Мария Розанова

нутрициолог

Собеседница Москвы 24 подчеркнула, что следует быть осторожными с арбузами, у которых внутри белые семечки. Это может быть как недозрелый арбуз, так и выращенный с использованием нитратов, а такая пища способна вызвать сильное отравление, объяснила специалист.

Знай меру

Фото: Москва 24/Никита Симонов

По мнению Розановой, как и любые ягоды или фрукты, арбуз и дыню следует включать в отдельный перекус.

«В первый перекус – фруктовый ланч – можно съесть до 400–500 граммов дыни или арбуза спокойно, даже если вы худеете. В вечерний – можно съесть еще граммов 150–200. Через 20–30 минут после арбуза или дыни выпейте 300–400 миллилитров воды. Тогда концентрация сахара разбавится, мочегонный эффект удвоится, а это профилактика отеков», – рассказала нутрициолог.

По ее словам, бахчевые отлично работают в качестве профилактики углеводной зависимости.

Согласно новым исследованиям, употребление двух любых фруктов в день снижает риск инсулинорезистентности и диабета. Легкий фруктовый сахар быстро всасывается, дает ощущение сладости, но при этом не формирует привыкание вкусовых рецепторов.

Мария Розанова

нутрициолог

Всем, кому очень сложно справляться с тягой к сладкому, эксперт посоветовала на начальных этапах включать в дневной рацион полкило арбуза или дыни.

При этом, по словам врача, не стоит употреблять арбузы и дыни сразу после завтрака, обеда или ужина, несмотря на то что шведский стол часто предлагает такую схему. Подобное питание вызывает мощнейшее брожение, которое нарушит всасывание всего основного приема пищи, пользы от арбуза или дыни не будет.

«Раздельное питание давно не в тренде, но единственное, что важно употреблять отдельно, – это фрукты и ягоды», – объяснила эксперт.

Такой принцип не нарушает всасывание белка и железа из основной пищи, а витамины из фруктов и ягод легко и полноценно усваиваются, добавила она.

Не навреди

Фото: Москва 24/ Лидия Широнина

Эксперт рассказала, что периодически можно устраивать себе арбузные разгрузочные дни. В этот период нужно есть только арбуз, пить воду и зеленый или травяные чаи. Но и тут есть свои противопоказания.

«Людям с проблемными почками – с хроническим пиелонефритом, циститом, песком или мелкими камнями в почках – решаться на такой разгрузочный день следует только после консультации с терапевтом», – предостерегла Мария Розанова.

Кроме того, собеседница Москвы 24 не рекомендует проводить разгрузочные дни на арбузе и дыне тем, кто желает снизить вес, а также пациентам с сахарным диабетом, детям, беременным и кормящим женщинам.

Дело в том, что арбузы – это тоже сахар, который еще легче, чем глюкоза, проникает внутрь клеток, мешая жиросжиганию.

Нутрициолог также обратила внимание на то, что разрезанные бахчевые быстро теряют вкусовые и полезные свойства, заселяются патогенными бактериями. Поэтому остатки арбуза и дыни лучше всего хранить в холодильнике до 50 часов.

В комнате или на кухне, то есть в тепле, плод не проживет и суток. Поэтому категорически не рекомендуется оставлять продукты на кухонном столе даже на несколько часов.

Мария Розанова

нутрициолог

Она добавила, что еще хуже покупать уже нарезанный на части арбуз в магазине. Это может привести к отравлению, заключила нутрицитолог.

Читайте также

Можно ли есть арбуз с косточками: польза, вред, последствия

 

К концу июля в южных регионах на бахчах созревает одна из самых крупных ягод – арбуз. Это любимое лакомство детей и взрослых, которые с нетерпением ждут, когда на прилавках появятся вкусные полосатые плоды. Сочная сладкая мякоть насыщает организм жидкостью и углеводами. Косточки считаются побочным «продуктом» и их просто выплевывают. Можно ли есть мякоть арбуза с косточками и способны ли они нанести вред?

Арбузные семена – источник здоровья

Арбузные семечки не настолько бесполезны, как принято считать. Они содержат целый ряд важных для здоровья компонентов. Нужно лишь научиться их правильно кушать, чтобы организм справился с их перевариванием.

В составе косточек арбуза содержатся:

1. Белки – источник аминокислот, из которых строятся белки тела, наращивается мышечная масса. Среди наиболее важных следует отметить аргинин и триптофан.
2. Жиры (в том числе — Омега-6) в значительных количествах. Отсюда высокая энергетическая ценность сушеных семян – 600 ккал/100 г.
3. Витамины группы В, играющие важную роль в процессах метаболизма. Особо отмечают ниацин (В3), которые «добывает» энергию из пищи, контролирует работу ЖКТ и поддерживает кожу в хорошем состоянии.
4. Минеральные составляющие, богатые цинком и магнием, содержащие железо, медь, калий, фосфор, марганец. Каждый элемент выполняет свою роль. Например, магний регулирует кровяное давление и поддерживает в норме уровень сахара в крови.
5. Пищевые волокна, улучшающие процессы пищеварения.

Любители едят семена жареными, сырыми или сушеными. Можно ли есть арбузные семечки всем подряд и есть ли в этом необходимость? Они удовлетворяют суточную потребность человека в энергии на ¼, но мнения по поводу их потребления весьма противоречивы.

На заметку! Семечки арбуза высококалорийны, поэтому их нежелательно употреблять людям, ведущим малоподвижный образ жизни или страдающих ожирением. Они не пойдут на пользу беременным и кормящим мамам, а также деткам до 3 лет.

Заблуждения, аргументы и факты

Факты говорят о том, что с древности в кухнях Азии и Ближнего Востока косточки арбуза пользовались особым вниманием и применялись для приготовления масла и муки. Их обжаривали, добавляя немного соли. В таком виде они напоминали по вкусу семена арахиса. Китайцы использовали семечки для приправ, а африканцы добавляли в супы.

Сегодня, казалось бы, бесполезный продукт находит применение в медицине и косметологии:

• как средство против глистов;
• перемолотые зерна вводят в состав скрабов для лица;
• муку добавляют в различные запеканки, любые мучные изделия;
• зерна полосатых сортов – профилактическое средство при болезнях ЖКТ;
• особым образом приготовленный напиток обладает мочегонными свойствами;
• масло используется в косметологии, помогает восстановить эпидермис при ожогах и ранах.

Арбузные семечки употреблять полезно, и во многих странах арбузную мякоть не задумываясь кушают вместе с семечками. Переваренные организмом, они обогащают его белками, жирами и минералами, частично покрывая суточную потребность в ряде компонентов.

Важно! Чтобы семечки сочной ягоды усвоились организмов, перед употреблением их следует обжарить и щелкать как семена подсолнечника. Оболочка плотная и желудочный сок не может «добраться» до внутреннего содержимого, чтобы получить нужные вещества.

Воспаление аппендикса

Можно ли глотать косточки от арбуза или это вызовет воспаление аппендикса? Этот вопрос считается риторическим, поскольку большинство людей твердо уверено, что воспаление аппендикса при таком поедании арбуза просто неизбежно. Но это не факт, а обычное заблуждение.

Аппендикс может воспалиться по разным причинам, а не конкретно от косточек красной ягоды. Медики давно уже опровергли это убеждение, но большинство людей продолжает выплевывать арбузные «отходы».

На заметку! Воспаление аппендикса возможно при его механической закупорке, перегиба или попадания инородного тела (пуговицы, монеты, мелкие детали игрушек). Кусочки от клетчатки арбузной косточки могут попасть в аппендикс, но вероятность, что они вызовут воспаление, крайне мала.

Непроходимость кишечника

Многие не знают, перевариваются ли арбузные косточки, и это рождает очередной миф о кишечной непроходимости. Кишечная непроходимость возникает при нарушении перистальтики кишечника (двигательной функции), при плохом продвижении пищи или наличием механического препятствия на пути пищевых масс.

Косточки содержат пищевые волокна, которые усиливают перистальтику и очищают кишечник от залежавшихся остатков пищи. Они не способны вызвать непроходимость при их правильном потреблении. Если съедено несколько кусочков арбуза, то поступившее в организм количество семечек крайне незначительно и не способно вызвать закупорку кишечника.

Проблемы с почками

Вредно ли поедание косточек сочной ягоды людям с заболеваниями почек? В составе семян присутствует аминокислота цитруллин, при распаде которой выделяется аммиак. Здоровому организму это ничем не грозит: аммиак выводится вместе с мочой.

При болезнях почек и мочевого пузыря агрессивный аммиак повреждает почки, раздражая ткани. Это ведет к обострению конкретного заболевания, которое находится в стадии ремиссии. Поэтому для людей с почечными проблемами на арбузные семечки накладывается «табу».

У небольшого % людей организм вообще не вырабатывает цитруллин, что связано с нарушением обменных процессов. Если он поступает в организм с пищей, то разлагается на аргинин и аммиак, который влияет на почки раздражающе.

 

Если семечку проглотил ребенок

Что будет, если малыш съест арбузные косточки? Когда ребенок невзначай проглотил одну или несколько арбузных семечек – это не повод для паники. Они некрупные, обладают довольно гладкой поверхностью и без проблем пройдут по ЖКТ. Но лучше следить за кормлением и освобождать мякоть от «твердого сырья».

Размер косточки нужно соотнести с возрастом ребенка. Для малыша до года – это источник для беспокойства. В возрасте от 1,5 лет ничего страшного от 1-2 косточек не произойдет. Главное, чтобы их проглатывание не было массовым.

Важно! Если возникла необходимость вызвать скорую помощь, то до ее приезда ребенку нужно обеспечить покой и не давать еды и питья.

Арбуз с белыми семенами

О том, стоит ли кушать красную ягоду с белыми семечками, мнения расходятся:

1. Если семечки белые, а мякоть розовая, то плод не поспел и употреблять его в пищу не стоит. Он попросту не сладкий, а иногда и безвкусный.
2. Если семечки белые, а мякоть красная, то дозревание полосатой ягоды проводили с помощью нитратов. Мякоть созревает, а косточки остаются недоспелыми.
3. Есть сорта арбуза, у которых белые косточки. Они вкусные и безопасные для питания.

На заметку! Арбуз проверяют на наличие нитратов. Кусочек плода опускают воду, и если она стала мутной, то ягода безопасна. Если вода приобрела красный с фиолетовым тоном оттенки, то в плод насыщен «химией».

Бессемянный арбуз

В Японии с 1940 года озадачились вопросом получения бессемянных арбузов. Появление на свет необычных сортов связано с работами генетиков, которые создали триплоидные формы. Наиболее известными считаются гибридные сорта: Арамис, Стаболит, Червовый король, Апполон, Тритон, Ханахарт (два последних сорта отличает желтый цвет мякоти).

Арбуз без косточек обладает массой достоинств:

• высоким содержанием сахаров;
• отменным вкусом;
• хорошей лежкостью;
• устойчивостью к ряду заболеваний.

Но их выращивание более рискованное: не всегда гарантировано получения урожая. Стабильное плодоношение отсутствует, поэтому и цены на бессемянные сорта «кусаются». Собирают их в фазе потребительской зрелости, так как бессемянные сорта не способны к дозреванию в процессе хранения.

В каком виде лучше употреблять арбузные семена?

Можно есть семечки целиком и сырыми. Но они покрыты плотной оболочкой, что мешает их полноценному перевариванию. Арбузные семечки обжаривают и щелкают, как подсолнечные. После обжарки они легко раскрываются, оставаясь без твердой кожуры. Так полезные белки и жиры усваиваются организмом. Перед глотанием их нужно хорошо прожевать.

Перед жаркой семечки промывают. Затем выкладывают на сковороду и когда они начнут потрескивать, добавляют соль и воду (на стакан семечек берут 1 ч. л. соли и 0,5 стакана воды). Продолжая помешивать, их доводят до сухого состояния.

Удобно просушивать семечки в духовке. Для этого ее нагревают до 160С, на противень выкладывают бумагу для выпечки и раскладывают промытые и подсушенные арбузные косточки. Добавляют приправы по вкусовым предпочтениям. Это может быть перец, соль, корица, ванилин, сахар.

Важно! У арбузных косточек высокая энергетическая ценность, поэтому их потребление ограничено 2 соловыми ложками. В больших дозах они не принесут желаемой пользы: возможно развитие ожирения и проблемы с мочеполовой системой.

Большая часть содержимого фруктов и ягод приносит пользу. Это относится и к арбузу – большой ягоде с коричневыми или черными косточками внутри. При их правильном потреблении организм получает дополнительную подпитку в виде белков, жиров и минералов. Но все дело в предпочтениях: арбузные косточки большинству людей по-прежнему не по вкусу.

Читайте также интересные статьи о правильном употреблении полосатой ягоды:

Можно ли есть арбуз на ночь?

Суточные нормы употребления тыквины

Особенности употребления арбуза при гастрите, панкреатите, сахарном диабете

 

Сорт арбуза с белыми семечками. Фото и описания распространенных и уникальных сортов арбузов. Что нужно знать начинающему фермеру

Арбузы имеют уникальный состав, богатый витаминами и микроэлементами, с сочной красной или желтой мякотью, с семечками и без. Выбор довольно богатый, ведь выведено уже более 2000 сортов сладкой ягоды, и селекционные работы продолжаются. Несмотря на то, что арбуз считается традиционно теплолюбивой культурой, существуют виды, которые выращивают даже в Сибири. Как правило, арбуз выбирают по степени сладости, сочности, спелости, аромату и вкусу. Не ошибиться с выбором и купить самый вкусный арбуз, можно лишь изучив особенности самых лучших разновидностей и сортов.

Астраханский

Один из популярных и распространенных, ещё с советских времён, сорт бахчевых плодов. Основными его достоинствами являются неприхотливость в выращивании, возможность длительного хранения, устойчивость к дальней транспортировке. Но это не самое главное, ведь арбуз отличается сладким, насыщенным вкусом, богат витаминами, отлично утоляет жажду, и удовлетворяет запросы даже опытных гурманов.

Один из популярных и распространенных, ещё с советских времён, сорт бахчевых плодов

Созревшая ягода достигает 7–10 кг, имеет круглую или слегка овальную форму, со светло-желтыми, слегка размытыми полосками на темном, зеленом фоне. Чем ярче контраст между такими полосками, тем насыщеннее и вкуснее арбуз. Мякоть темно-красная, сочная, с сильным, стойким ароматом, черными семечками и очень толстой кожурой. По срокам созревания, Астраханский относится к среднеспелым арбузам. Оригинальный сорт выращивается только в южных регионах, с теплым климатом, но выведено немало гибридов данного вида, подходящих для получения урожая в средних широтах. Купить настоящий астраханский арбуз можно только в сезон созревания, т. е. в августе-сентябре, но не раньше.

Огонёк

Этот советский раннеспелый сорт идеально подходит для выращивания не только в средних широтах, но и в северных регионах. Он неприхотлив к условиям выращивания, устойчив к болезням, отличается высокой урожайностью. Кроме того, Огонек очень сладкий, с нежной зернистой мякотью, почти без семечек. Зрелая ягода небольшого размера, редко превышает вес в 2 кг, что нисколько не умаляет ее достоинств.

Этот советский раннеспелый сорт идеально подходит для выращивания не только в средних широтах, но и в северных регионах

Арбуз отличается не только миниатюрными формами, но и интересной, очень темной (почти черной), однотонной окраской кожуры. Своим видом, Огонек напоминает аккуратные, идеально круглые, маленькие мячики, полностью созревает всего за 80–85 суток, а купить его можно уже в середине августа. Существенным недостатком сорта является то, что он не подходит для длительного хранения и транспортировки.

Кримсон Свит

Еще один интересный ранний сорт, предназначенный специально для промышленного выращивания и продажи. Он очень урожайный, но довольно теплолюбивый, поэтому и культивируется только в южных областях, либо в специальных теплицах. Сорт широко известен и популярен благодаря своему уникальному медовому вкусу, высокому содержанию сахаров, яркому аромату и стойкому послевкусию.

Еще один интересный ранний сорт, предназначенный специально для промышленного выращивания и продажи

Арбуз полностью созревает за 70 дней, и может вырастать до 12 кг, он устойчив к болезням, хорошо хранится, транспортируется. Кожура светло-зеленая, полосатая, а мякоть насыщенного малинового оттенка, с сильным запахом меда. Бывает, что обильный полив при выращивании, делает ягоду водянистой, но случается это нечасто, а в продаже она появляется в августе-сентябре.

Сахарный малыш

Один из самых неприхотливых, холодоустойчивых, не склонных к водянистости и болезням, сорт арбузов. Он недаром заслужил признание у фермеров и огородников-любителей. Несмотря на свои очень маленькие размеры (максимум 5 кг, но чаще 1,5–2 кг), он отличается сладким, сахаристым вкусом, нежной яркой мякотью и плотной, темной кожурой.

Один из самых неприхотливых, холодоустойчивых, не склонных к водянистости и болезням, сорт арбузов

Сорт ранний, поэтому и купить его можно уже в конце июля, а по вкусу и аромату, он превосходит большинство известных гибридов.

Лунный

Оригинальный, запоминающийся гибрид, с мякотью ярко-лимонного цвета, полученный в результате скрещивания астраханского и дикого арбуза. Кожура, размер, форма и запах Лунного сорта ничем не отличаются от астраханского. Главное отличие заключается в цвете и нежности мякоти, незабываемом вкусе, в котором смешались нотки лимона, меда, ванили.

Оригинальный, запоминающийся гибрид, с мякотью ярко-лимонного цвета

В нем очень большое количество сахара, почти нет семян и рыхлая кожура, что затрудняет транспортировку и продажу. Зрелый плод достигает веса всего 3 кг, а созревает за 70–80 дней. В продаже его можно увидеть уже в августе, а растет он не только на юге, но и в умеренных широтах.

Холодок

Одна из самых известных поздних разновидностей ягоды, отличающаяся огромными габаритами (до 25 кг). Сорт выведен в Волгограде, что объясняет его устойчивость к холодам и неприхотливость. Ягоды вытянутой овальной формы, весом не более 4,5 кг, с толстой полосатой кожей и яркой сахаристой и сочной мякотью.

Сорт выведен в Волгограде, что объясняет его устойчивость к холодам и неприхотливость

Основными достоинствами сорта считается длительное хранение, возможность транспортировки, уникальные вкусовые качества, урожайность, но купить его можно лишь в сентябре, из-за поздних сроков созревания.

Волжанин

Среднепоздняя разновидность арбуза, одна из самых сладких и вкусных, которая выращивается в южных регионах России, Молдове. Кожура у ягоды толстая, светлая с темными шипастыми полосами, а мякоть отличается зернистостью, высокой сахаристостью (около 8%) и сочностью.

Среднепоздняя разновидность арбуза, одна из самых сладких и вкусных

Арбуз достигает массы 14–16 кг, а с 1 Га собирают до 30 тонн спелой ягоды. Благодаря высоким вкусовым и товарным свойствам, этот сорт часто встречается в продаже в августе или начале сентября, наряду с астраханскими арбузами. К сожалению, храниться Волжанин плохо, но компенсирует недостаток своим удивительным вкусом.

Отдельно стоит упомянуть самый редкий, вкусный и безумно дорогой сорт японского арбуза Дэнсукэ, имеющий черную корку и бордовую мякоть. Стоимость килограмма такой ягоды больше 6000 долларов, что не останавливает настоящих гурманов. Выбрать арбуз на свой вкус, каждый может самостоятельно, попробовав и сравнив несколько разных сортов. Вышеописанные разновидности помогут сориентироваться в нелегком выборе.

Арбуз является ягодой, которую активно выращивают в странах с теплым климатом. Но, несмотря на это в России уже много лет сажают арбузы и получают хороший урожай. Конечно, все зависит от технологии посадки, обработки почвы и удобрений.

Еще что стоит учитывать — это сорт. Именно сорт влияет на время появления первых ростков и плодов. Поэтому стоит внимательно ознакомиться со всеми характеристиками ранних и скороспелых сортов арбузов.

Ранние сорта арбузов

Стоит отметить, что арбуз имеет высокий уровень содержания бета-каротина, цитруллина, антиоксидантов, ликопена. Все эти компоненты повышают иммунитет, предотвращают преждевременное старение и раковые заболевания. Обязательно в теплое время года включайте в рацион каждый день ломтик арбуза. (О пользе арбуза для организма можно прочитать в этой статье).

В настоящее время агротехника предоставляет огромное разнообразие ранних сортов арбузов. Каждый отличается друг от друга по вкусу, размеру и даже по цвету мякоти. Но одна общая характеристика состоит в быстром созревании плодов.

Популярные ранние сорта:

1. 1. «Огонек» . Вегетация растения — 60 -70 дней. Созревшая ягода округлого вида. Кожура имеет эластичную структуру, расцветка зеленая с черным оттенком. Внутри ягода красная. Семена мелкие, черного цвета. Обладает высокой сочностью. По вкусу он сахарный, похож на мед. Вес ягоды 3 кг. Согласно агротехнике период высаживания начинается с конца апреля до начала мая, желательно чтобы прогревание грунта составляло +10 +18 градусов. Этот сорт дает хороший урожай. Отлично выдерживает холода.
   2. «Подарок северу» . Арбузы созревают через 65-80 дней. Ягода имеет округлый вид, среднего размера. Структура плода гладкая зеленоватой расцветки. Созревший арбуз весит около10 кг. Внутри красного или алого цвета. Имеет высокую сочность и сахаристость. Выращивают в конце апреля – начало мая. Хорошо противостоит заболеваниям и не требует дополнительного ухода.

Предлагаем посмотреть интересное видео о том, как вырастить ранние сорта арбуза:

1. 1. «Ау продюсер» . Время от появления ростков до созревших плодов составляет от 70 до 80 дней. Созревшие ягоды имеют вид овала. Структура плотная и гладкая, окрас зеленый. Полосы четкие, темной окраски. Вес ягоды достигает до12 кг. Мякоть имеет алую или красную окраску. Вкус сахарный и сочный. Отлично противостоит стеблевой гнили, антракозу. Поэтому сорт обладает хорошей урожайностью и транспортировкой. Выращивать его рекомендуются на песчаных почвах. Первые посевы производят при прогревании почвы в +15 градусов.

Арбуз «Огонек», темно зеленого цвета с почти черным оттенком

1. 1. «Кримсон руби F1» . Плоды созревают через 63-71 день. Это плодородный сорт с мощной ботвой, отличной корневой и листовой системой. Ягода овальная, слегка вытянутая. Структура кожуры плотная, темно зеленой расцветки, на поверхности четко видны полосы светло зеленной расцветки с белым оттенком.

      Масса арбуза от 4 кг до 9 кг. Внутри алого цвета, с семечками черного или коричневого цвета. По вкусу хрустящий, сахарный. Растение не прихотливое, может расти на любой почве.

Интересный факт: японцы, известные своими невероятными изобретениями, вывели сорт арбузов квадратной формы, которые при транспортировке занимают меньше места. Чуть позже идея квадратных арбузов прижилась и в Арабских Эмиратах.

1. 1. «Атаман F1» . Время от появления ростков до спелой ягоды составляет от 2 до 3 месяцев. Ягода овальная или круглая. Структура эластичная зеленой окраски с темным оттенком. Полоски имеют светло зеленую окраску. Вес спелого плода варьируется от 4 кг до 7 кг. Мякоть ярко-красной или алой окраски. Вкус мякоти сахарный, сочный. Этот сорт является высокоурожайным, с одного куста можно собрать до 15 кг плодов. Кроме этого, арбузы хорошо переносят болезни. Могут храниться от 30 до 40 дней.

Арбуз «Фарао F1», эллиптическая слегка продолговатая ягода

1. 1. «Фарао F1» . Время созревания составляет от 65 до 81 дней. По форме это эллиптическая слегка продолговатая ягода. Кожура не толстая. Структура поверхности эластичная, темно-зеленоватой окраски. Полоски имеют светло зеленую расцветку. Созревшая ягода весит от 3 до 6 кг. Окрас мякоти алый с темно-коричневыми семенами. По вкусу он сочный, хрустящий и сладкий. Стойко переносит любые заболевания. Выращивают на любой почве. Урожайность отличная, с одного куста можно собрать до 7-8 кг.

1. 1. «Топ-Ган» . Время от появления ростков до зрелых плодов составляет 60-65 дней. Ягода имеет круглый вид среднего размера. Вес зрелой ягоды достигает 16 кг. Структура кожуры тонкая, гладкая, темно-зеленоватой окраски с полосами светло зеленой расцветки. Внутри алого или красного цвета. По вкусу сочный и сладкий. Урожайность сорта очень высокая, с одного куста снимают до 20 кг урожая. Агротехника выращивания рекомендует сажать в открытом грунте и под пленкой. Спокойно переносит грибковые заболевания.

Арбуз «Фотон», плод овальной формы

1. 1. «Фотон» . Сорт созревает через 2,5-3,5 месяца. Согласно по агротехнике, семена засеиваются с конца апреля-начала мая. Созревшая ягода имеет овальный вид среднего размера. Структура кожуры эластичная, окрас темно зеленоватый, полоски светло зеленоватые. Вес созревшего арбуза от 6 до 9 кг.Мякоть имеет красную или алую окраску. Вкус сочный и сахарный. Семечки у зрелых плодов не большие черного цвета. Первый урожай можно собирать уже в середине июля. Этот сорт не прихотливый и хорошо противостоит грибковым заболеваниям. Отдача урожая высокая, с одного куста собирают до 10 кг урожая.
   2. «Бонта F1» . Ягоды созревают через 62-81 дней. Листья средних размеров рассеченной формы. Плод круглый, небольшого размера. Кожура не сильно толстая с гладкой поверхностью, зеленоватой расцветки, полосы темно-зеленного цвета.

      Масса ягоды может достигать до 7 кг. Внутри арбуз красный, мягкий и рассыпчатый. По вкусу плод сладкий, сахаристый похож на мед. Выращивать сорт можно в любой почве, отлично переносит заболевания.

   3. «Шуга деликата F1» . Созревание плодов наступает через 2-2,5 месяца. Согласно описанию растение имеет плетистый вид, основные плети средней длины. Вид плода округлый. Шкурка не толстая с эластичной структурой. Цвет шкурки темно-зеленый с четко выраженными полосами светло-зеленого цвета. Внутри плод алой или красной расцветки. По вкусу он сочный и сладкий. Масса зрелой ягоды составляет 2-3 кг. Согласно агротехнике его необходимо выращивать в удобренной почве, желательно предварительно перекопанной. Судя по описанию это теплолюбивое растение, поэтому его необходимо высаживать в прогретую почву до 12-15 градусов. Отлично переносит любые грибковые болезни.

Арбуз «Каристан», округлый плод зеленого цвета с темными полосами

1. 1. «Каристан» — это среднеранний сорт. Плоды появляются и достигают зрелости через 65-75 дней. Вид плода круглый или овальный. Окраска зеленые, полосы темно-зеленоватые. Шкурка гладкая не сильно толстая. Мякоть алая с черными семечками. По вкусу он сахарный, рассыпчатый и очень сочный.

      Вес арбуза может достигать до 12 килограмм. Согласно агротехнике семена сеют примерно в конце апреля – начале мая. Желательно чтобы земля прогревалась до +15 градусов.

Это интересно: Диетологи считают, что при отсутствии противопоказаний взрослый человек может употреблять 2-2,5 кг свежих арбузов в день.

1. 1. «Сладкий бриллиант» . Период появления зрелых ягод 60-75 дней. Этот сорт является высокоурожайным, на одном стебле вырастает до 12 кг урожая. Вид ягоды круглый небольшого размера. Кожура не толстая с плотной структурой. Окрас поверхности зеленоватый, полоски светло-зеленые. Вес зрелой ягоды 3-5 кг. Внутри арбуз красный или алый. По вкусу он сочный, хрустящий и очень сладкий. Агротехника рекомендует высаживать семечки в
      По вкусовым качествам плоды сахарные и очень сочные. Сеять семена можно в открытом и закрытом грунте.

Арбуз «Ница», элипсовидный плод со светло-зелеными полосками

1. 1. «Ница» . Период от появления ростков до спелых ягод составляет 2-2,5 месяца. Плод имеет короткий эллипсоидный вид. Структура имеет гладкую поверхность зеленоватой окраски, полоски темно-зеленой расцветки. Вес арбуза достигает 12 кг, иногда бывает 20 кг.

1. «Сахарная молния F1» — это ультраранний гибрид. Время созревания от 60 до 70 дней. Судя по описанию, растение имеет короткие плети, длина главной плети не более 2 метров. Листья не большие, среднерассеченные с узкими долями. Вид плода круглый среднего размера. Шкурка не толстая с черно-зеленым окрасом, полоски слабовыраженные. Масса арбуза варьируется между 1,7-2,3 кг. Мякоть алого цвета, по вкусовым качествам похожа на мед, очень сахаристая, сочная и ароматная. Сорт устойчиво переносит холода.

Скороспелые сорта арбузов

Арбуз «Сахарный малыш», округлая ягода со слегка видными полосами

Скороспелые сорта обычно вызревают через 50 дней. Кроме этого, у этих сортов плоды не большие, их вес достигает 7 килограммов.

Известные скороспелые сорта:

1. 1. «Скорик» . Зрелые ягоды появляются через 65-90 дней. Скорость достижения спелости 2-3 дня. Стебель ветвистый с длинными плетями. Основная плеть может разрастаться до 3 метров. Пластинки листьев широкодольные и рассеченные. По форме арбуз круглый и гладкий. Вес плода может достигать 3 кг. Мякоть алая, по вкусу сахарная похожа на мед.
   2. «Сахарный малыш» (шуга бейби). Время появления от семядольных растений до первых плодов составляет полтора месяца. По форме это шарообразная ягода. Структура имеет гладкую поверхность с зеленоватым окрасом, полосы слабо выражены. Масса одной ягоды составляет от 2 до 6,5 килограммов. Мякоть имеет карминно-рубиновый вид, осязаемо крупитчатая.

      По вкусу она очень сладкая и сочная. Запах мягкий. Кожура плотная и достаточно жесткая. С одного растения собирают до 10 кг. Отлично противостоит плодовому антракнозу и другим грибным заболеваниям. Не требует дополнительного ухода и спокойно растет без полива. Спелые плоды можно есть в свежем виде, и мариновать на зиму.

Арбуз «Леди F1», небольшая овальная ягода

1. 1. «Леди F1» . Время созревания ягоды от 60 до 70 дней. Судя по описанию плетей, это сильнорослое растение. Длина главной плети доходит до 6 метров. Листья средние, рассеченные, зеленого цвета с серым оттенком. Форма арбуза овальная, небольшого размера. Шкурка гладкая с плотной структурой. Окрас поверхности желто-зеленоватый. Полоски среднего размера темно-зеленоватого окраса. Мякоть имеет красную или алую расцветку Структура мякоти рассыпчатая и зернистая. На вкус она сочная и сладкая. Масса плода доходит до 7 кг.

Интересно знать: Во Вьетнаме есть интересная традиция. Во время празднования вьетнамского Нового Года, на стол всегда подают арбузы, так как он считается важнейшим символом этого праздника. Своего рода талисманом Нового Года.

1. 1. «Срд 2» — это ультраскороспелый сорт. Время созревания от 50 до 70 дней. Выращивают во многих регионах России, Молдовы и Украины. Вид плода овально-округлый с ребристой структурой. Корка тонкая зеленоватого окраса, полоски зеленоватой расцветки с темным оттенком. Вес зрелого плода составляет 5 кг. Мякоть красная, на вкус сахарная, ароматная.
   2. «Скороспелый сахарный» . Период созревания от 65-75 дней. Растение имеет короткие плети, длина плети 1,7 метров. Плоды круглые небольшие. Масса плода 4 кг. Шкурка тонкая, ширина 2-4 см. Мякоть алая с черными семечками. Вкус сахарный, сочный и сладкий. Урожайность высокая, с одного растения 6-12 кг. Отлично противостоит антракнозу и мучнистой росе. Выращивают сорт в открытом и закрытом грунте.

Арбуз «Эврика f1», отличается ярко-алым оттенком мякоти

1. 1. «Эврика f1» . Время вегетации от 2-2,5 месяцев. Ягода созревает за неделю. Стебель обладает маленькими размерами. Главная плеть имеет небольшую длину. Листья небольшие, пластинка рассеченного вида. Арбуз имеет округлый вид среднего размера. Масса достигает 8 кг. Кожура средняя или толстая. Расцветка плода темно-зеленая. Цвет мякоть алый. По вкусовым качествам арбуз сахарный и сочный. Семечки зрелого плода мелкие черного или темно-коричневого цвета. Хорошо противостоит грибковым заболеваниям. Сорт не прихотливый, его можно выращивать в любой почве и без полива.

1. 1. «Сахарная молния F1» — это ультраранний гибрид. Время созревания от 2-2,5 месяцев. Судя по описанию, стебель имеет короткие плети, длина основной плети достигает максимум 2 метра. Листья маленькие, среднерассеченные доли узкие. Созревшая ягода округлой формы среднего размера. Кожура не толстая черно-зеленой расцветки со слабо выраженными полосами. Вес ягоды варьируется между 1,7-2,3 кг. Внутри алого цвета. Обладает «медовым», сахаристым, сочным вкусом и приятным ароматом. Сорт отлично выдерживает низкие температуры.

Арбуз «Сахарная молния»

1. «Турбо F1» . Он относится к скороспелым сортам. Период созревания полтора месяца. По форме это овальная ягода небольшого размера.

   Масса арбуза доходит до 10 кг. Шкурка тонкая, гладкая, темно-зеленой расцветки. Полосы светло-зеленого цвета. Внутри арбуз красный, плотный, по вкусу сахарный и сочный. Сорт обладает высокой урожайностью, на одном кусту может завязываться до 7 ягод. Агротехника: выращивать плод можно в песчаных и супесчаных почвах. Лучше всего сажать в прогретую почву до +12 +15 градусов. Высаживают семена в начале мая.

Отзывы

Арбуз «Топ-Ган», плод овальный и отличается высоким содержанием сахора

Сергей, 55 лет

«Давно занимаюсь бахчеводством. Выращиваю разные сорта арбузов. В основном предпочитаю выбирать раннеспелые сорта — «Огонек», «Топ-Ган», «Ботон», «Молнию», «Каристан», «Сладкий бриллиант». Обязательно нужно соблюдать технологию высадки семян.

Отличные плоды. Быстро поспевают, примерно за полтора-два месяца я имею хороший урожай. Арбузы сахарные и сочные. Урожайность высокая!».

Алексей 48 лет

«Арбузы выращиваю сравнительно недавно, всего 5 лет. На своем участке высаживаю ранние и скороспелые сорта — «Скороспелый сахарный», «Эврика», «Огонек», «Сахарный малыш», «Скорик», «Леди». За все время получаю отличный урожай. Арбузы очень вкусные, сочные, сладкие. Мы круглый год кушаем плоды, маринуем на зиму и просто едим в свежем виде».

Елена, 58 лет

«Я люблю арбузы и на своем дачном участке каждый год сажаю эту ягоду. Сажаю ранние и скороспелые сорта – «Огонек», «Подарок северу», «Ау продюсер», «Атаман». Плоды вырастают большие и по вкусу сладкие, сочные. Урожайность хорошая. На каждом кусту вырастает до 7 плодов».

Арбузы ранних и скороспелых сортов — это самый отличный вариант для выращивания на дачном участке. Плоды созревают быстро, примерно через два месяца уже можно срывать готовые арбузы. Да и отзывы доказывают, что сорта высокоурожайные и не прихотливые. А созревшие плоды обладают самыми лучшими вкусовыми качествами!

Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео о том, чем так хороши раннеспелые арбузы:

Оцените статью:

Доброго дня всем читателям!

Работа селекционеров теперь дает нам возможность выращивать в средней полосе России и более северных районах не только привычные фрукты и овощи, но и такую теплолюбивую культуру, как арбуз. Сегодня «полосатиков» выращивают даже в северных широтах. Созревшие плоды не могут похвастаться огромными размерами, но имеют сочную мякоть и сладкий вкус.

С чего же начать, если вы решили выращивать на своем участке арбузы? Успех мероприятия напрямую зависит от правильно выбранного сорта. Ну и конечно вам стоит изучить агротехнику культуры, если у вас не было такого опыта. Сегодня герои дня

Лучшие сорта арбузов

Ранние сорта арбузов

Не имеет смысла пояснять популярность ранних сортов арбузов. И так понятно, что каждый хотел бы открыть сезон употребления этой ягоды как можно раньше. Специалисты постарались и порадовали нас выведенными ранними сортами. Дадим краткую характеристику самым лучшим из них.

Турбо F1

Относится к ультраранним гибридам. Созревание происходит всего за 55 дней. Растение характеризуется как мощный гибрид с сильными развитыми корнями. При капельном поливе образует 4-5 завязей на каждой плети. Плоды овальные по форме, темно-зеленой окраски со светлыми полосами, весом от 9 до 15 кг. Мякоть имеет очень приятный вкус.

Атаман F1

Гибридный сорт, созревание которого длится от 70 до 85 дней. Растение имеет мощную корневую систему и развитые листья. Плоды эллипсовидной формы, зеленого цвета, полоски слабо выражены. Мякоть ярко-красная, имеет насыщенный сладкий вкус. Сорт высокоурожайный, плоды имеют длительный срок хранения.

Фарао F1

Созревает столько же, сколько предыдущий гибрид. Ягоды имеют вытянутую форму. Их окраска темно-зеленая с салатовыми полосами. Кожица тонкая, блестящая на вид. В алой мякоти присутствуют темно-бордовые косточки. Подходит для выращивания на любых почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Вес 1 плода достигает максимум 6 кг.

Каристан F1

Еще один ранний сорт, подходящий для выращивания в большинстве климатических зон России. Растение сильное, с мощной корневой системой. По форме ягода овальная, корочка блестящая, гладкая, цвет может быть как темно-зеленым, так и светлым. Стандартная масса – 3-5 кг, отдельные экземпляры могут достигать 12 кг. Мякоть плотная, сочная, вкусная.

Продюсер

Созревание ягод происходит на 65-70 день. Подходит для теплиц и открытого грунта. Плоды округлые, с чередованием темных и светлых зеленых полос. Корка тонкая, мякоть зернистая по структуре, сахарная. Средний вес плодов 7-9 кг. Сорт высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям.

Ред Стар F1

Культура предназначена для посадки в открытый и закрытый грунт. Это скороспелый гибрид с периодом вегетации 60-65 дней. Кожица имеет темно-зеленый цвет. Плоды вырастают округлой формы. Сорт не требует особого ухода и устойчив к болезням. Мякоть темно-красного оттенка, сладкая. В средней полосе ранней весной используют пленочное укрытие.

Ранние сорта идеально подходят для выращивания в условиях Подмосковья, Сибири и Урала, так как у них хорошая скорость роста, устойчивость к заболеваниям и высокая урожайность.

Сорта для средней полосы России

Чтобы получить полноценный урожай арбузов в средней полосе России, нужно выбирать скороспелые сорта, упор делается именно на это. Не стоит гнаться за огромными размерами, из-за климатических условий вы все равно не получите крупных плодов. Если вы выращиваете арбузы для себя, вам также не важны показатели транспортабельности или окраска ягод.

Обратите внимание на следующих представителей бахчевых культур:

Романза F1

Romanza F1

Среднеранний гибрид с момента посева созревает за 76 дней. Плоды округлой формы, среднего веса 9-12 кг. Мякоть розово-красная, сахаристая, с очень мелкими семенами. Сорт отлично завязывает плоды и дает высокий урожай. За сезон с одного растения арбузы можно получить трижды.

Бомба F1

Высокоурожайный среднеранний гибрид. Плоды овальной формы, крупные, средняя масса – 11-13 кг. При редкой посадке ягоды вырастают еще крупнее. Кожура зеленого окраса с темными полосами. Мякоть вкусная, сладкая. Не требует частых поливов. Плоды имеют долгий срок хранения.

Икар

Сорт считается среднепоздним. От посева до плодоношения проходит 90-110 дней. Форма плодов округло-эллипсовидная. Их масса варьируется от 6 до 16 кг. Кожура плотная, средней толщины, темно-зеленого цвета. Полоски почти незаметны. Мякоть малиновая по цвету, сахарная, с небольшим количеством косточек. Особенностью сорта можно считать длительные сроки хранения урожая.

Астраханский арбуз

Выращивается по всей территории России, считается неприхотливым и урожайным среднеранним сортом. Плоды имеют долгий срок хранения и хорошую транспортабельность. Культура очень устойчива к заболеваниям. Форма плодов округлая или продолговатая. Основной фон кожицы темно-зеленый, на нем расположены светлые полосы. Мякоть красная, сочная, ароматная. Масса плодов от 8 до 10 кг.

Мелания F1

Относится к ранним гибридам, созревание через 80 дней после всходов. Сорт крепкий, устойчивый к заболеваниям и смене погодных условий. Плоды овальной формы, весом 8-10 кг и больше. Чтобы урожай созрел в средней полосе, рекомендуется выращивание под нетканым укрывным материалом. На рассаду семена высевают в горшочки ближе к концу апреля. Гибрид имеет отличные вкусовые качества.

Визирь F1

Гибрид со средним сроком созревания. Сорт дает обильный урожай, легко переносит транспортировку. Плоды удлиненной формы. С момента высевания до сбора урожая проходит 68-72 дня. Имеет сильные корни и мощный листовой аппарат. Плоды однородные по размеру, средним весом 10-14 кг. Поверхность корки ярко-зеленая с равномерными темными полосами. Кожура толстая, блестящая. Мякоть твердая, темно-красная, сахаристая.

Кримсон свит

Идеально подходящий сахарный сорт для выращивания в средней полосе России, имеет суперранние сроки созревания. С момента посева до сбора урожая проходит 70-80 дней. При идеальных условиях выращивания вес плодов может варьироваться от 5 до 12 кг. По форме арбуз слегка продолговатый, темно-зеленого цвета. По основному фону проходят более светлые полосы. Мякоть меняет цвет в процессе созревания с розового на красный, по вкусу сладкая. Сорт устойчив к заболеваниям, может расти на засушливых почвах.

Кимэра

Сорт является улучшенной разновидностью Кримсон Свит. Продуктивное, высокоурожайное растение. Имеет крупные плоды эллиптической формы массой 13-15 кг. Кимэра относится к среднеранним сортам, с момента всходов до созревания проходит 75-80 дней.

Окрас кожуры салатовый с темно-зелеными полосами. Мякоть сладкая, хрустящая, насыщенного красного цвета. По содержанию сахара полосатик превосходит Кримсон Свит.

Тамерлан F1

Высокоурожайный среднепоздний сорт (тип Кримсон свит). Его успешно выращивают на грядках, но растения требуют укрытия. Сорт адаптирован к культивированию в различных климатических зонах. Срок созревания составляет 95 дней с момента появления всходов. Растение вырастает с мощным стеблем. Плоды овальные, их окраска чередует светлые и темные полосы зеленого цвета. Средняя масса арбузов – 12-14 кг. Мякоть красная, плотная, не имеет пустот. Культура любит капельный полив.

Основное внимание уделяется тому, сколько дней проходит от начала завязывание плодов до их созревания. Эта информация обычно указана на упаковке. Среднепоздние сорта арбузов также выращивают в средней полосе, но в условиях теплицы, применяя рассадный метод.

Сорта арбузов для Подмосковья, для открытого грунта

Если на вашем участке нет теплицы, значит, при посадке арбузов вам стоит обращать внимание на сорта, которые реально вырастить в открытом грунте. Так как лето в Подмосковье не очень жаркое и довольно короткое, желательно отбирать ранние скороспелые сорта и выращивать их рассадным методом. Рассмотрим следующих кандидатов:

Шуга Бейби

Сахарный малыш созревает за 65-70 дней. Плоды имеют идеально округлую форму и темно зеленый цвет. Кожура тоненькая. Мякоть имеет зернистую текстуру, сахарная на вкус. Плоды некрупные, весом от 1 до 6 кг. Сорт адаптирован к разным климатическим условиям. Его можно выращивать в открытом грунте и под пленочным укрытием.

Маристо F1

Новый гибридный сорт с ранними сроками созревания. Вегетационный период длится 58-60 дней. Сорт устойчив к фузариозу и антракнозу. Плоды весят 9-11 кг, имеют темно-зеленую окраску со светлыми полосами. Мякоть плотная, насыщенного окраса, сахарная и ароматная. Урожай подлежит длительному хранению и хорошо переносит транспортировку. Созревание дружное.

Эркен F1

Ультраранний, урожайный, надежный гибрид. Сорт выведен совсем недавно. Наилучшие показатели урожая дает при рассадном методе посадки с использованием термосов. Имеет устойчивость к заболеваниям, не требует особого ухода. Стабильно плодоносит при различных погодных условиях. Плоды округлые, весом от 8 до 10 кг. Светло-зеленый фон покрывают темные полосы. Мякоть сладкая и хрустящая, темно-красного цвета.

Барака F1

Гибрид выведен для выращивания в открытом грунте. При рассадном методе посадки созревание происходит за 2 месяца или чуть дольше, при прямом посеве 72-77 дней. Средняя масса плодов – 11-13 кг. Гибрид имеет мякоть темно-красного цвета с высоким содержанием сахара и мелкими семенами. Плоды овальной формы, отлично хранятся.

Юбилейный

Гибрид предназначен для выращивания в теплице, но может расти и в открытом грунте. Сорт считается среднее спелым, до момента созревания проходит около 95 дней. При посадке в открытый грунт выращивают рассадным способом. Может использоваться как в южных, так и в северных широтах. Плоды овальной формы, массой до 10 кг. В окрасе чередуются светлые и темные зеленые полосы. Мякоть нежная, сахаристая, насыщенного алого цвета.

Обязательно используйте при выращивании арбузов в условиях Подмосковья пленочное укрытие. Это особенно актуально весной, когда ночи холодные и могут быть неожиданные заморозки.

Для Урала и Сибири, – какие сорта арбузов выращивают в Сибири

Чудеса селекции позволяют сегодня выращивать арбузы даже в зонах рискованного земледелия – в Сибири и на Урале. При выведении сортов для этих регионов учитывалась необходимость для культуры выносить сложные погодные условия, выдерживать низкие температуры, созревать за короткий летний период. Для холодных регионов наиболее подходят следующие сорта:

Холодок

Такое название обусловлено качествами этой ягоды. Сорт спокойно переносит низкие температуры, вплоть до небольших заморозков. Кусты очень мощные, основной побег может вырастать до 5 м в длину.

Плоды шаровидной формы, слегка удлинённые. Средний вес составляет от 5 до 7 кг. Основной цвет кожуры зеленоватый, на нем заметна слабая сетка. По основному фону проходят темные полосы.

Мякоть насыщенного красного цвета, сладкая, содержит крупные коричневые семена.

В уходе и хранение сорт неприхотлив. С момента всходов до получения урожая проходит 85- 97 дней.

Сибирские огни

Раннеспелый сорт с некрупными плодами весом 2,5-5 кг. От всходов до созревания проходит 80 дней. Выводился специально для холодных районов. Хорошо переносит засуху и пониженные температуры. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте.

Сорт высокоурожайный и устойчивый к фузариозу. Арбузы круглые по форме, темно-зеленой окраски. Мякоть сочная, вкусная, семечек мало.

В Сибири и на Урале можно высаживать и сорта, предназначенные для средней полосы России. В этом случае арбузы сажают обязательно рассадным методом и в дальнейшем выращивают в теплице. Иначе урожай или не успеет созреть, или не оправдает ваших ожиданий своим размером и вкусом.

Сорта арбуза с желтой мякотью

Сорта арбуза с желтой мякотью по вкусу ни чем не уступают традиционным разновидностям, но при этом выглядят весьма оригинально. Если вам хочется удивить гостей не только тем, что вы вырастили арбуз собственными руками, но и его необычным внешним видом – обратите внимание на подходящие для вашего региона сорта культуры с желтой мякотью.

Лунный

Раннеспелый гибрид, выведенный в Астрахани. Название сорта говорит само за себя, так как половинчатые дольки арбуза очень напоминают своим видом луну. Размером плоды не очень крупные, средний вес — 3-4 кг. С внешней стороны арбуз похож на собратьев, у которых красная мякоть, а его запах напоминает аромат Астраханского арбуза.

Мякоть сочная и нежная, содержит минимальное количество семечек. Вкус сладкий, с легкой лимонной ноткой. Сорт относится к скороспелым видам, плоды зреют около 90 дней. На рассаду семена сажают в конце апреля, а через 30 дней высаживают растения в открытый грунт.

Сюрприз

Прекрасно растет в средней полосе России под пленочным укрытием, раннеспелый сорт. Относится к гибридам с желтой мякотью. Плоды овальные, светло-зеленого цвета с темными полосами. Мякоть почти не имеет семян, сочная, сладковатая. Плоды набирает массу 4-4,5 кг даже при малом количестве солнечных дней. Выращивается рассадным способом в открытом грунте. Собранный урожай прекрасно сохраняется в течение 2-3 месяцев.

Желтый бессемянный F1

Название сорта говорит само за себя. Это гибридная новинка с плодами округлой формы средних размеров. Гибрид относится к раннеспелым разновидностям, он устойчив к заболеваниям и неприхотлив в уходе. Корочка у плодов тонкая. Мякоть сочная и нежная, по вкусу напоминает манго. Семечки почти отсутствуют. Арбуз употребляют в свежем виде, используют для приготовления цукатов и десертов.

Желтый арбуз — Подарок солнца

Подарок солнца является ультраскороспелым сортом, время созревания которого составляет около 2 месяцев. Поспевшие плоды имеют слегка удлинённую форму и весят в среднем около 3,5-4 кг. Особо крупные экземпляры могут достигать 6-7 кг. Сорт с нежным, сладким вкусом, и золотисто-жёлтой кожурой. Данная культура отличается морозоустойчивостью, садоводы её выращивают в холодных климатических условиях Сибири.

Дэнсукэ — черный сорт арбуза

Это интересно! К редким представителям этой культуры относится черный арбуз сорта Дэнсукэ. Его считают одной из эксклюзивных разновидностей. Кожура имеет глянцевый черный цвет. По форме плоды округлые. Мякоть у этой ягоды ярко-красная, сладкая на вкус. Сорт выведен и выращивается в Японии и считается самым дорогим в мире. Средний вес Дэнсукэ равен 5-7 кг. Продают экзотическую ягоду на местных аукционах и через интернет.

Арбуз по праву заслужил звание «сладкого короля лета». Ведь эта ягода не только очень вкусная и сладкая, но и полезная – в мякоти содержится бета-каротин, витамины C и PP, клетчатка. Доведено, что регулярное употребление арбуза снижает вероятность появления раковых заболеваний. Сейчас на прилавках супермаркетов и рынков можно наблюдать сумасшедшее разнообразие арбузных сортов: полосатые и однотонные, круглые, овальные и квадратные, бессемянные, красные, розовые, желтые и белые. Но наибольшей популярностью среди агрономов и потребителей пользуются ранние сорта арбузов. Именно о них и пойдет речь дальше.

Огонек

Это знатный среди опытных овощеводов старый сорт харьковской селекции. Он неспроста относится к самым ранним сортам арбузов, ведь период сбора урожая с момента всходов наступает всего на 80-й день. Плод шаровидной формы, весом до 2,5 кг, имеет тоненькую глянцевую темно-зеленую без полосок кожуру. Семена очень мелкие, а мякоть алая с ярко выраженным запахом.

Выращивание этого сорта не составит труда, ведь он удивительно неприхотлив и устойчив к антракнозу и, частично, к мучнистой росе. Единственный минус данного сорта – кратковременность хранения. Поэтому он не подойдет для оптового выращивания – только для домашнего огорода.

Подарок северу

Раньше 70-и дней урожай этого сорта вы точно не соберете. Но на 75–80-й день после появления всходов можно приступать к уборке. Плоды по форме напоминают Огонек, но разница в том, что Подарок северу имеет узнаваемые светло-зеленые полосочки. Мякоть красная, хрустящая и сахаристая.

Этот сорт отлично подходит для открытого грунта и массового выращивания. Семена начинают проращивать в апреле-мае. Он транспортабельный, долгохранящийся, устойчив к болезням и засухе. Максимальный вес плодов – 10 кг.

Кримсон руби F1

Очень скороспелым можно назвать этот гибрид, ведь пора плодоношения наступает уже на 63–68-й день. Ягода овальной формы с мощной корневой системой и разлогими листьями. Кожица твердая, темно-зеленого цвета и еле видными широкими белыми линиями. Мякоть алого цвета, а семена черные или коричневые. Этот арбуз на весах обычно показывает от 4 до 9 кг.

Атаман F1

Плод созревает 70–85 суток. Это мощное растение с хорошо развитыми корешками и листьями. Плод эллипсовидный, зеленый, с бледными полосками. Внутри арбуз ярко-красного цвета с насыщенным сахарным вкусом. Гибрид высокоурожайный и долгохранящийся. С одного гектара собирают 100 т урожая.

Фарао F1

Время созревания идентично предыдущим родственникам Фарао. Это вытянутая по форме ягода темно-зеленого цвета с салатовыми полосками и тоненькой блестящей шкуркой. А мякоть алая, с темно-бордовыми косточками. Семена этого гибрида прорастают на любой почве, а взрослое растение устойчиво к заболеваниям. Созревшая ягода не превышает 6 кг.

Топ-Ган

Ягоды этого сорта раннеспелые: 60–65 дней нужно для полноценного развития. Это самый крупный сорт из всех ранних арбузов. Его средний вес составляет 14 кг. Это зелено-желтый полосатик с алой мякотью. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, в результате с одного выращенного куста можно получить 20–22 кг урожая.

Фотон

Посев семенами начинается в мае, а высадка рассады в начале июня схемой посадки 100×100. Созревшая ягода имеет овальную форму, эластичную травянистого цвета кожуру, красную мякоть. Семена большие и черные. Плоды весом от 6 до 9 кг собирают уже в июле.

Бонта F1

Срок созревания 60–80 дней. Плод круглый, сравнительно маленький: весом до 7 кг. Кожица салатовая с темными полосками. Внутри арбуз ярко-красный, на вкус один из самых сладких.

Шуга деликата F1

Около 70 дней созревают плоды этого сорта. На вид арбуз «как с картинки»: ярко-зеленый, с четко выраженными полосками, внутри алый. Выращивается не на всех видах почвы, и только в теплых, хорошо освещенных местах. Плоды выходят сравнительно маленькие – 2–3 кг.

Сладкий бриллиант

Этому сорту нужно всего 75 дней, чтобы полностью созреть. Форма круглая, слегка вытянутая, масса – 3–6 кг. Кора – тонкая и полосатая. Мякоть – кроваво-красная, сочная, сахаристая. Транспортабельность и сохранность на высоком уровне.

Ница

Арбуз с длинными – от 1,5 м – плетями. Плоды овальной формы, глянцевые, в среднем весят 5–6 кг. Шкурка не толстая – всего 1–1,5 см, а под ней светло-красная мякоть. Срок хранения этого сорта – месяц.

Из-за длинных плетей этот арбуз нельзя назвать простым в уходе. Постоянно нужно подвязывать и обрезать побеги. Урожайность, по сравнению с другими сортами, невысокая. Но арбуз устойчив к различным заболеваниям.

Сахарная молния F1

Еще один арбуз ультраранний, который отлично растет в средней полосе России. Урожай можно получить всего за 60 дней. Название сорта соответствует вкусовым качествам плодов. Эта ягода на вкус приторно-сладкая, как мед. Мякоть ее ало-красная, ароматная, а кожура темная, без полосок. Листья мелкие, широко рассеченные. Особенностью этого сорта является его холодостойкость.

Скорик

Арбуз Скорик не отличается в скороспелости от своих ранних родственников. Этот сорт был выведен еще в 1997 году, но до сих пор пользуется популярностью и имеет хорошую репутацию. Срок созревания составляет 65–85 дней. Плод имеет округлую форму и полосатый окрас. Этот сорт требует солнечной погоды и благодатной почвы. Превышенная норма органического удобрения пагубно влияет на его развитие. Лучше использовать фосфорно-калийные подкормки.

Соренто F1

Арбуз Соренто F1 – это высокоурожайный ранний гибрид. С одного гектара можно собрать 60 тонн. Созревает этот арбуз до 80 дней. Высаживать можно как в закрытый, так и в открытый грунт, только схема посадки будет отличаться. Если для открытого грунта оптимальным будет размер 140 на 100 см, то для закрытого – 70 на 70 см. В результате получаются средние по размеру плоды весом в 9 кг. Мякоть его нежная, насыщенно-красная, с насыщенным ароматом, а кожура зеленая и полосатая.

Леди F1

Голландские селекционеры вывели сильнорослый арбуз Леди F1. Его плети могут достигать длины 5 м. Растение округло-вытянутой формы с темно-зелеными широкими прожилками.

Кожура толстая – 2,5 см, а мякоть красная, без волокон. Этот ранний сорт славится своей стойкостью к растрескиванию, антракнозу и фузариозу.

Семена арбуза лучше покупать в специализированных магазинах, где предоставляют агрономическую консультацию и гарантируют всхожесть.

Видео «Обзор лучших сортов арбуза»

В этом видео вы услышите про лучшие сорта арбузов.

Арбуз имеет сладкую, сочную мякоть, богатую на витаминный состав и позволяющий в летне-осенний период укрепить здоровье и повысить жизненный тонус. Размер и форма зеленой ягоды бывают разными, а вес колеблется в пределах 1,5-50 кг. Высаживать бахчу можно в разной местности, существуют даже сорта арбузов для Сибири.

Ранние виды бахчи

Приведенные ниже виды бахчи хорошие для средней полосы, так как легко переносят низкие температуры и поражение плодов антракозом. Это лучшие сорта раннеспелых арбузов.

В средней полосе бахчу лучше сажать в теплицы с поддержкой соответствующей температуры до появления ростков. Теплицы должны накрываться плотной пленкой или быть из поликарбоната, что хорошо пропускают свет и воздух.

Совет: Перед посадкой семена должны быть обработаны медным купоросом во избежание развития болезней растений.

Подготавливая для посадки в теплицы арбуз, берут следующие семена:

1. Арбуз сорта «Сибирские огни» – период от посадки семян до зрелого состояния насчитывает 80 дней. Бахча темно-зеленая с мелкими полосками. Мякоть светло-красноватая, сладкая, имеет пористые волокна. Семечки мелкие, светло-коричневые, кожура тонкая. Такие ранние сорта арбузов могут выращиваться в тепличных условиях или под открытым небом. Главное условие созревания — температура почвы +140С.
2. Ультраранний – ягода раннего созревания периодом до 80 дней, более устойчив к колебанию температур. Мякоть алого цвета, с прожилками. Содержит большое количество сахарозы, семечки черные, средние.
3. Сорт арбуза Холодок — спеют плоды в течение 75-85 дней, плоды круглой формы зеленого насыщенного оттенка с размытыми полосами. Мякоть алая, сочная. Семечки – светлые с коричневым вкраплением, крупные. Средний вес плода – 5 кг. Положительной стороной служит продолжительная лежкость и устойчивость к перевозкам.
4. Сорт Астраханский – период от появления первых ростков до завязи занимает 1,5 месяца. Плод круглый, без полосатости, весом до 6 кг. Мякоть темно-красная, с крупными семечками черного цвета, кожура толстая.
5. Огонек – имеет наиболее ранние сроки созревания. Вес ягод Огонек около 4 кг. Легко приспосабливается на высаженной территории, не прихотлив в уходе. Форма плода Огонек круглая, без полос, темно-зеленая. Огонек обладает сочным, сладковатым вкусом. Время созревания — 1,5 месяца.

Совет: Ранние ягоды обладают сладким вкусом и ароматом. Урожайность с одной плети позволяет собрать до 7 кг, ягоды легко переносят погодные невзгоды, не требуют особого ухода. Главное правило — полив.

Другие ранние сорта

К неплохим ранним видам бахчи относят:

1. Сорт раннеспелого арбуза Продюсер – на созревание уходит 70-80 дней. Плод круглый без выпуклостей, гладкий с блестящей коркой, масса ягоды — 5 кг. Полосы белого цвета четкие, корка тонкая, салатового цвета. Мякоть волокнистая, слегка розоватая, нежная. Плоды не портятся при длительном хранении.
2. Сорт арбуза ранний Скорик – крупный с белыми широкими полосами. Семечки черные, крупные, в большом количестве. Мякоть мясистая, сладкая. Период созревания составляет 70 дней. Вес — 1,3-3,7 кг. Урожайность отличная, он не прихотлив в уходе и может выращиваться как в теплице, так и на грядке. Урожай не подвергается болезням и вредителям.
3. Атаман – время созревания занимает около 66-83 дней. Плод вытянутый, бесполосный. Кожура средней толщины, бледно-зеленая. Масса ягоды — 6-8 кг. Мякоть пурпурно-розовая, пористая, с большим количеством мелких семечек.
4. Чарльстон грей — время созревания приходится на конец июля начало августа. Урожайность стабильная — 100 т/га. Сорт грей старый, растение имеет плеть длиной до 5 м. Ягода овальной формы с широкими полосами, гладкая, весом 12-18 кг. Корка толстая, толщиной 1,5-2,5 см. Цвет салатовый, мякоть алая, пористая. Семечки коричневые, крупные. Ягода этого вида не теряет вкусовые качества в период хранения.
5. Топ ган – 58-62 дня рассады и 65-67 дней посева. Топ ган гибридный содержит высокий процент сахарозы, мякоть очень сладкая с большими семечками черного цвета. При соответствующем уходе топ ган дает стабильно–богатый урожай. Топ ган занимает лидирующую позицию среди других арбузных видов в связи с быстрым созреванием, хорошей лежкостью, стойкостью к температурным изменениям и болезням.
6. Каристан – гибрид, товарные качества которого не меняются на протяжении двух недель после сбора урожая. Положительным свойством сорта Каристан является его раннеспелость и прекрасные вкусовые качества. Арбуз Каристан не подвергается фузариозу и антракнозу, что хорошо сказывается на его хранении. Каристан обладает светло-зеленым цветом с разными по ширине полосами. Корка гладкая, форма напоминает эллипс, семечки белесые в большом количестве. Мякоть хрустящая, сладковатая. Бахча Каристан весом до 12 кг. Урожай может достигать сбора до 250 ц/га.
7. Сорта сладких арбузов для открытого грунта: Мелитопольский 142 и Стокса 647/649 . Вес ягод первого вида едва превышает 4-5 кг. Мякоть имеет много мелких семечек, она вкусная, волокнистой структуры. Арбуз второго вида имеет мякоть оранжево-красного цвета, она не сильно сладкая, сочная. Данные виды бахчи наиболее пригодны для Сибири, так как менее прихотливы в уходе, устойчивы к погодным изменениям.

Совет: Ранние виды бахчи легко переносят холод, повышенную влажность, не портятся при длительной перевозке и хранении.

Лучшие поздние сорта

Среди лучших позднеспелых сортов отмечают такие:

1. Сорт позднеспелого арбуза Кримсон Свит — урожай поздний, с посева и до созревания проходит 85-90. Плоды крупные, вес их доходит до 10-12 кг, сладкие, мякоть ярко-красная нежная, с мелкими семенами. Корка ярко-зеленая с белым вкраплением. Транспортабельность хорошая, урожай стабильный — с 1 га до 200 кг.
2. Кай – поздний, легко переносит низкие температурные условия и нехватку света. До сбора урожая проходит 85 дней. Плод с широкими полосками едва заметного белого цвета. Сердцевина пористая, очень сладкая, розового цвета. Спеет в течение 75 дней. Ягода овальная по форме светло-зеленого цвета с бледными полосками. Мякоть сочная, волокнистая, насыщенного красного цвета с мелкими семенами.
3. Импульс – поздний сорт вкусного арбуза вытянутой формы, бесполосный, насыщенного зеленого цвета. Кожура очень тонкая. Мякоть алая, водянистая со средними семенами. Средний вес ягоды – 8-20 кг. Урожайность до 300 кг с сотки.
4. Пекинская радость – гибридный, ранний. От посева до спелого состояния плода проходит 105-115 дней. Арбуз пекинский имеет округлую в виде шара форму темного цвета и с белыми полосами кожуру. Мякоть сладкая, темно-красная, водянистая.

Поздние арбузные сорта устойчивы к заболеваниям, переизбытку влаги и недостатку полива. Лучшие сорта вкусных арбузов – это ранние и скороспелые, выращенные на дачном участке. Плоды спеют быстро, спустя два месяца можно собирать урожай. Арбузы высокоурожайные — самые неприхотливые в уходе, а созревшие ягоды имеют отличные вкусовые качества.

И до сего дня растут в пустынных сухих долинах Ботсваны, Намибии, ЮАР и других стран региона. В отличие от культурных сортов дикоросы нельзя назвать ни сахарными, ни крупными. Бледно-желтая или белая мякоть внутри 250-граммовых плодов или пресная, или вовсе горькая.

Преображение арбуза

И все же дикие арбузы на территории Африки высоко ценились, поскольку для путников и караванов подчас становились единственным доступным источников влаги. Именно с торговыми караванами арбузы попали на Ближний Восток, в Малую и Среднюю Азию.

Попытки получения более крупных и сладких плодов предпринимались еще в Древнем Египте, арбузы выращивались в Индии, Персии и в Китае. В Европу культура получила распространение не раньше XVI–XVII веков, и те сорта арбузов, как на фото одного из натюрмортов той эпохи, по сладости, сочности и окраске мякоти сильно уступали плодам, созревающим на современных грядках.

Лишь за последние сто лет селекционеры смогли получить невероятное количество новых сортов и гибридов, дающих гурманам возможность попробовать мякоть не только красного или розового оттенка, но и желтого или почти белого. Да и кора у арбузов на нынешних грядках может быть не только темно–зеленой или полосатой, но и желтой, белой, пятнистой или с мраморным рисунком.

Дачникам и фермерам предлагается несколько сотен культурных сортов и гибридных форм, дающих сладкие плоды весом от одного до 90 килограммов. Чего стоят представленные на фото арбузы сорта «C arolina Cross», в среднем вырастающие до 30–50 кг, но порой достигающие веса почти 200 кг.

Эпоха астраханских арбузов

В России арбузы издавна выращивались в Малороссии, на Кубани и на юге Поволжья, где погодные условия позволяли вызреть крупным сладким плодам. В советские времена и до сих пор особым уважением и спросом у покупателей пользовались арбузы из-под Астрахани. Словосочетание «Астраханский арбуз» означало, что под тонкой коркой обязательно обнаружится алая, сахаристая мякоть неподражаемой сладости и аромата.

Этот район считался главной бахчой Советского союза, а основным сортом на плантации был арбуз Астраханский.

Первый урожай полосатых плодов овальной формы был получен в 1977 году, в Астраханском институте овощеводства и бахчеводства. Созревающие через 70–80 дней после посева арбузы оказались настолько урожайными, что с гектара бахчи собрали до 120 тонн сахарных арбузов, которые к тому же могли храниться до 2,5 месяцев и легко переносить транспортировку. Эти обстоятельства и сделали астраханские арбузы самыми популярными и любимыми в стране.

Волгоградские арбузы из поселка Быково

Второе место по количеству выращиваемых бахчевых культур в России занимает Волгоградская область. Здесь, на базе единственной в СССР специализированной бахчевой Быковской селекционно-опытной станции были получены такие знаменитые сорта арбузов, на фото, как Холодок, Быковский 22, Триумф и еще более четырех десятков неприхотливых к условиям зоны рискованного земледелия и очень урожайных разновидностей всеми любимой культуры.

Шедевром же селекции бахчевых и сегодня считается волгоградский арбуз Холодок позднего срока созревания, легко хранящийся до Нового года и за это время не теряющий ни прекрасного вкуса, ни сочности. Для выращивания на дачных чаще всего выбирают именно этот сорт.

Арбуз Кримсон Свит

Если советские и российские селекционеры шли по пути получения сортов арбузов, наиболее стойких ко всем превратностям местного климата, то у зарубежных биологов на первом месте стоит несколько иная цель. Здесь наибольшим спросом пользуются крупноплодные, эффектные по форме и окраске коры и мякоти арбузы с высокими потребительскими и товарными качествами, обладающими высокой сопротивляемостью болезням. Правда, для выращивания хорошего урожая в этом случае придется потратить больше усилий и внести немало

Из зарубежных сортов нашим дачникам наиболее известен арбуз Кримсон Свит, полученный американскими селекционерами. Плоды этой разновидности не отличаются крупными размерами и в среднем имеют массу до 5 кг. Сорт, внешне похожий на знаменитый астраханский арбуз, имеет умеренную сладость и за 65–80 дней дает стабильные урожаи.

На основе популярного сорта арбуза Кримсон Свит за прошедшие годы получено множество разновидностей, крупнее, чем предок, а также способных дольше храниться.

Сахарный малыш: арбуз Шуга Беби

Еще один известный в России старый зарубежный сорт Шуга Беби или Сахарный малыш дает круглые темно–зеленые плоды с красной мякотью через 75–80 суток после посадки. Арбуз Сахарный малыш внешне напоминает знаменитый у дачников Огонек, но несколько крупнее. Арбузы Сахарного малыша весят от 3 до 4,5 кг, а их мякоть отличается выраженной зернистостью и сладостью.

Если бы сорт Огонек, появившийся в СССР еще в 1960 году, стал известен на Западе, возможно и его круглые плоды с темной, без полос корой, называли бы «черным арбузом». А в Японии Огонек мог бы составить конкуренцию самому дорогому в мире арбузу сорта Денсуке с такой же кожурой насыщенного цвета, и именно благодаря ей стоящего до 250 долларов за штуку.

Луна и звезды на арбузной кожуре

Очевидно, что на основе какого-то старого сорта черного арбуза в 1926 году в штате Миссури была получена разновидности с романтичным названием «Луна и звезды». По черно-зеленой коре этого арбуза и даже по листве рассыпаны ярко-желтые пятна разного размера, напоминающие ночные светила на фоне ночного неба.

Уже почти век этот сорт арбуза, как на фото, остается популярным, причем сегодня появились гибриды не только с розово-красной, но и с желтой мякотью. Не редкость среди «звездных» плодов и пользующиеся у потребителей успехом продолговатые арбузы весом от 9 до 23 кг.

Мраморный арбуз

Еще одну разновидность плодов благодаря тонкой сетке темно-зеленых прожилок на светлом фоне коры называют мраморными арбузами. Обычно это продолговатые арбузы весом от 5 до 15 кг с сочной, розовой или красной мякотью, небольшим количеством семян и прекрасными вкусовыми качествами.

Примером мраморного арбуза может служить сорт французской селекции Чарльстон Грей, давший начало целому семейству урожайных ортов и гибридов. Российские селекционеры не отстают от своих западных коллег и представили огородникам раннеспелый Медовый Гигант, сорт арбуза, как на фото, дающий крупные плоды длиной до 60 см и массой до 15 кг, хорошо противостоящий засухе и распространенным болезням культуры.

Белые арбузы могут быть сладкими

Если кора мраморных арбузов имеет светло-зеленый оттенок с малозаметным рисунком, то у арбуза американского сорта Navajo Winter кожура практически белая.

Мякоть этого белого арбуза может быть как розовой, так и красной, но она обязательно хрустящая и очень сладкая. Сорт считается засухоустойчивым, а плоды легко хранятся до 4 месяцев.

Если к разноцветной кожуре арбузов и огородники, и потребители уже успели привыкнуть, то белая или желтая мякоть этих сладких плодов для россиян еще в диковинку. А ведь именно такие необычные гибриды, полученные от скрещивания культурных сортов арбузов и дикорастущих разновидностей, находятся на пике популярности и могут иметь мякоть всех оттенков от кремово-оранжевого, желтого до полупрозрачно-белого.

Правда, иногда под видом белого арбуза доверчивым дачникам предлагают перуанскую фиголистную тыкву, фицифолию, и по форме листвы, и по внешнему виду плодов, напоминающую мраморный арбуз, но не способную конкурировать с ним по сладости.

Каков на вкус желтый арбуз?

Арбузы с желтой мякотью сегодня предлагаются покупателям под названием ананасных, хотя сходство этих фруктов ограничивается только красивым оттенком ломтиков, а на вкус желтого арбуза изменение окраски не влияет.

Российские селекционеры предлагают дачникам опробовать ананасные арбузы, собранные с собственных грядок. Арбузы сорта Лунный готовы к сбору через 70–75 дней с момента проклевывания всходов. Плоды с привлекательной полосатой кожурой вырастают до 3,5–4 кг и обладают прекрасными вкусовыми характеристиками.

Гибрид отечественной селекции Принц Гамлет F1 отличается не только скороспелостью. Его основная «изюминка» скрывается под плотной тонкой корой. Мякоть этого ананасного арбуза весом до 2 кг лимонно-желтая, сладкая.

А вот сорт арбуза, на фото, Подарок солнца можно легко перепутать не с ананасом, а с дыней, поскольку плоды этого растения обладают удивительно желтой ровной корой, очень напоминающей кожуру другой популярной бахчевой культуры. У этого желтого арбуза, благодаря накоплению до 12% сахара, великолепный вкус, сочная консистенция мякоти и раннее созревание.

Сегодня селекционные компании Голландии, США и Японии активно работают в области получения диплоидных гибридов, дающие бессемянные арбузы. Уже несколько лет такие плоды, полностью лишенные семян или имеющие лишь их зачатки, выращиваются и у нас в стране.

Примером тому может служить и гибрид желтого арбуза Принц Гамлет, и продолговатый арбуз американской селекции Стаболит F1.

Видео о выращивании арбузов разных сортов

Разгар лета — любимая пора нашего организма, ведь настало время насыщаться витаминами. Самые щедрые на фрукты и ягоды месяца — июль и август. Именно в конце июля созревает сама большая ягода — арбуз. Главное правило любителей истинного вкуса арбуза — не торопиться с его покупкой. Те гигантские ягоды, которые начинают продаваться в наших магазинах в июне, а то и раньше, созревают не на поле, а по дороге в магазин. Конечно, это не может не сказаться на вкусовых свойствах арбуза. Как выбрать арбуз, руководствуясь простыми правилами, сейчас узнаем.

Чтобы выбрать вкусный арбуз, нужно запомнить эти правила:

• Арбузы бывают двух полов, как и люди — «мальчики» и «девочки». «Девочка» отличается от «мальчика» плоской попкой. Говорят, что «девочки», как большие сластены, самые сладкие и в них мало косточек. Поэтому попробуйте отыскать себе самую вкусную «девочку»;
• Обратите внимание на попку арбуза еще раз, на ней есть кончик, через который арбуз питался во время своего роста. Обратите внимание на этот отросток: если он совершенно сухой, то это значит, что арбуз созрел и порадует вас своим вкусом и витаминами. Не зная как выбрать арбуз, вы рискуете купить не зрелую и не сладкую ягоду;
• Постучите по арбузу. Знатоки говорят, что самые сахарные и спелые полосатые ягоды при стуке издают глухой звук;
• И еще одно правило, как выбрать арбуз — не берите самую большущую ягоду. Возьмите среднюю. Так у вас больше шансов заполучить самую ароматную и спелую вкуснятину;
• Не забудь прихватить с собой мужчину, арбуз — вкусная, полезная, но и тяжелая ягода.

Польза арбуза

Арбузу, как носителю звания самой полезной ягоды положено хранить в себе много полезных веществ. Итак, разложим по полочкам, в чем польза арбуза. Во-первых, благодаря своей легкой, воздушной структуре волокон арбуз позволяет очистить сосуды от накопившегося вредного холестерина. Сочная и душистая мякоть арбуза насыщена калием, железом и магнием. Что может быть лучше для хорошей работы сердца? Вторая положительная сторона арбуза — он помогает очищать организм от шлаков, поскольку в нем содержатся витамины группы B, каротин, витамины С, РР, а также фолиевая кислота. В-третьих, арбуз — самое эффективное и полезное натуральное мочегонное средство, а какое вкусное! Эта ягода — летнее спасение для тех, кто страдает подагрой, артритами или склерозом. Польза арбуза доказана годами его применения в натуральной медицине.

Сорта арбуза

• Астраханский — самый распространенный и любимый сорт арбуза. Его форма — круглая или продолговатая. Густого зеленого цвета с четкими полосами. У астраханского арбуза самая сахарная и ароматная мякоть. Средняя ягода весит 7-10 килограмм;
• Кримсон свит — созревает побыстрей, чем предыдущий сорт арбуза. Гладкий и круглый как шарик. Его можно перепутать с астраханским, но если внимательно присмотреться, то можно заметить, что при свете он заметно поблескивает. Мякоть воздушная и сладкая, а по весу он в среднем составляет 4-5 килограмм;
• Огонек — созревает так же долго как и астраханский — от 71 до 87 суток. По форме напоминает правильный шар. От другого сорта арбуза этот отличает тонкая, и без полосок кожища. Огонек темно-зеленого цвета. Мякоть такая же нежная и вкусная. В среднем такой арбуз весит всего 2 килограмма, так что донести его до дома под силу даже женщине;
• Сахарный малыш — один из самых долгожданных сортов арбуза. По цвету он насыщенно зеленый. Форма этого сорта арбуза — круг. Такая же яркая его мякоть — алая, и конечно, очень сахарная. В среднем, такой малыш весит четыре килограмма;
• Подарок солнца — это чудо бахчи овальной, вытянутой формы. Его особенность — цвет. Он не зеленый, как классический арбуз, а желтый, и больше похож на дыню. Однако внутри мы узнает вес тот же наш любимый арбуз — красная мякоть, ароматная и нежная. В среднем такое чудо селекции весит четыре килограмма;
• Холодок — по праву его можно назвать самым долгожданным сортом. Ведь время его созревания длится от 85 до 97 дней! Выглядит этот припозднившийся арбузик как зеленый шар с пятнами светлого цвета. Как и водится, этот арбуз такой же сахарный и необычайно вкусный. В среднем весит около семи килограмм. Помните, как выбрать вкусный арбуз: постучите по нему, должен раздаваться глухой звук, а при сдавливании — легкий треск;
• Скорик — этот сорт, что понятно из названия, самый скороспелый. Не смотря на маленький вес — в среднем три килограмма, он имеет толстую корку и необычный рисунок в виде кривых линий. Именно его мякоть гурманы признают самой нежной и ароматной.

Вот основные сорта арбуза. Теперь вы знаете, как выбрать вкусный арбуз! Вооружившись нашими советами, вы принесете к столу самое сахарное и спелое полосатое лакомство!

Аква Дульсе F1

Антей F1 – ранний (созревает на 68-70 день с момента появления всходов) гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды овально-кубовидной формы, с плотной корой, очень сахаристой и нежной мякотью. Хорошо переносит перевозку. Требователен к плодородию почвы. Нет в Реестре РФ.

Атаманский (в Реестре с 1998 г.) — ранний (68-70 дней с момента всходов) и дружно созревающий сорт, полученный в результате селекции сорта Ница. Плоды бело-зеленые, шаровидные, с вкусной, сочной мякотью. Обладает выраженным мочегонным действием. После уборки хранится около месяца.

Аттика F1 — бессемянный гибрид фирмы «Сингента» (США) с красивыми, шаровидными плодами массой до 10 кг. Уборку урожая можно проводить через 67-70 дней с момента появления всходов. Гибрид устойчив к болезням, но быстро перезревает. Иногда в отдельных частях плода встречаются семена. Нет в Реестре РФ.

АУ Продюсер F1 (в Реестре с 2004 г.) — средне-ранний эталонный сорт типа Кримсон Свит (фирма «Холлар» США). Урожайный, вкусный, сладкий, с яркой мякотью. Относительно устойчив к стрессам, лёжкий, хорошо транспортируется.

Большая пекинская радость F1 (2010) — среднеранний (80 дней) гибрид фирмы «Седек» (Россия) для садово-огородных участков. Растение среднерослое. Плод крупный, массой 8-12 кг, округлый, зеленый с темно-зелеными полосами, с тонкой корой. Мякоть ярко-красная, зернистая, сладкая. Устойчивый к болезням, транспортабельный, лежкий.

Борчанский — раннеспелый сорт фирмы «Сибсад» для выращивания в открытом и защищенном грунте. Срок созревания 63-66 дней. Плоды коротко-овальной формы, массой 2,5-3,5 кг. Поверхность зеленая, с узкими шиповатыми полосами темно-зеленого цвета. Мякоть ярко-красная, очень сочная, сахаристая, необычайно сладкая. Нет в Реестре РФ.

Блейд F1 (2011) — гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Кримсон Свит для выращивания в открытом грунте и под пленочными туннелями. Созревает через 62-66 дней с момента появления всходов. Отличается мощным ростом, крупностью плодов, урожайностью. Арбузы округло-овальные, крупные, массой 8-12 кг, полосатые. Мякоть красная, хрустящая, сочная, умеренно сладкая, нежная. Семена мелкие, темно-коричневые. Гибрид устойчив к основным видам возбудителей болезней.

Бонта F1 (2010) – суперранний гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит. Предназначен для выращивания в открытом грунте, пленочных туннелях и под нетканым материалом. Растение сильнорослое, с хорошим покрытием плодов (защита от солнечных ожогов). Плоды правильной шаровидной формы, диаметром 25 см, массой 7-8 кг. Кора плотная, зеленая, полосы средней ширины, темно-зеленые. Мякоть плотная, хрустящая, темно-красная, очень сладкая. Гибрид отличается выровненностью плодов, высоким товарным видом и транспортабельностью.

Бонус F1 (2008) — гибрид компании «Мaй Агро Тохумджулук» (Турция) для основного сезона. Плоды овальные, выровненные, массой 8-10 кг, с яркой окраской (темно-зеленые полосы по светло-зеленому фону). Мякоть темно-красная, без тяжей, хрустящая, сладкая. Отличается высокой транспортабельностью, продуктивностью, устойчивостью к основным заболеваниям.

Визирь F1 – мощный, ранний, урожайный и крупноплодный гибрид фирмы «КЛОЗ» (Франция). Хорошо хранится. Устойчив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ.

ВНИИОБ 2 F1 (1998) — первый отечественный гибрид арбуза. Скороспелый (от всходов до созревания 55-60 дней), урожайный (500 кг с сотки), дружно созревающий (в первую декаду плодоношения созревает 75-90% арбузов). Плоды округло-овальные с темно-зелеными шиповатыми полосами. Мякоть розовая, нежная, сочная, сладкая (содержание сахаров 8,1%). Транспортабельность и лежкость плодов хорошая. Устойчив к слабовирулентным расам антракноза.

Грааль F1 (2011) — крупноплодный гибрид ВНИИ орошаемого бахчеводства. Плоды оригинальной, овально-цилиндрической формы, с полосатой окраской коры и красной мякотью. Долго сохраняют товарность.

Гранит F1 — гибрид фирмы «Сингента» (США) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Плоды круглые, с темно-зелеными ярко-выраженными полосами. Кора тонкая, мякоть отличной структуры, ярко-красная, хрустящая, с высоким содержанием сахаров. Недостаток — очень быстро перезревает, теряя вкус. Нет в Реестре РФ.

Дженни F1 — специальный ультраранний кустовой гибрид фирмы «Нунемс» (США) для супермаркетов и городских рынков. Созревает на 54-й день с момента появления всходов. Куст формирует 4-6 стандартных порционных плодов массой по 1-1,5 кг. Плоды очень красивые – тонкие тёмные полосы на бело-зелёном фоне (по типу Быковского). Кожура исключительно тонкая, но прочная; мякоть яркая и очень вкусная. Семена очень мелкие (мельче виноградных), они съедаются и полностью усваиваются. Нет в Реестре РФ.

Долби F1 (2005) – ультраранний (60-65 дней с момента появления всходов), урожайный, устойчивый к стрессам гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Трофи, но формирует более мощные растения, поэтому требует более редкого посева. Плоды крупные, шаровидные, слабо сахаристые.
Думара F1 (2002) — ранний (75 дней), но сладкий и с маленькими «косточками», гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды овально-кубовидные, хорошо переносят перевозку.

Йеллоу Кати F1 – сверхранний гибрид фирмы «Саката» (Япония) с порционными плодами (1,5-3 кг), с жёлтой мякотью. Не отличается устойчивостью к болезням. Нет в Реестре РФ.

Землянин (1993) — урожайный (до 500 кг с сотки) сорт, созревает за 80 дней. Плоды массой до 16 кг, с прочной корой, яркой мяко¬тью, очень вкусные, хранятся до 2 месяцев. Сорт отзывчив на орошение.

Зенит (2000) — популярный урожайный сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Плоды созревают через 70 дней (без укрытий) с момента появления всходов и на 10 дней раньше сорта Кримсон Свит. Хранятся после съема около месяца. Сорт пригоден для возделывания через рассаду, прививки и под пленочным укрытием. Растение длинноплетистое (главная плеть более 3 м). Плетей первого, второго и третьего порядков среднее количество. Лист средней величины, сильно рассечённый. Плоды крупные, до 12 кг, шаровидные и шаровидно-приплюснутые, слабосегментированные, с прочной корой и кроваво-красной, нежной, гармоничного вкуса, сладкой мякотью. Окраска плода светло-зелёная. Рисунок – широкие смыкающиеся полосы тёмно-зелёного цвета. Семена овальные, коричневые с черными точками, среднего размера. Масса 1000 семян 85 – 90 г. Сорт относительно устойчив к антракнозу и фузариозному увяданию, устойчив к мучнистой росе.

Золотистый — раннеспелый сорт (фирма «Аэлита») для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Плоды округлые, крупные, массой до 6 кг. Кожура тонкая, плотная, темно-зеленая с небольшими темно-зелеными полосами. Мякоть золотисто-желтая, нежная, сочная, очень сладкая, отличных вкусовых качеств. Отличается великолепной транспортабельностью и устойчивостью к фузариозу. Нет в Реестре РФ.

Кадижа F1 — очень ранний гибрид фирмы «Вильморин» (Франция). Растение плетистое. Плоды гладкие, выравненные, овальной формы, темно-зеленые с полосками, масса плода 9-11 кг. Мякоть красного цвета, нежная и очень сладкая. Важные особенности гибрида: очень сладкая мякоть, длительное плодоношение, прочная кожура. Нет в Реестре РФ.

Кандан F1 – ранний гибрид фирмы «Никерсон Сванн» (Голландия) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания в открытом грунте, пленочных туннелях и теплицах. Растение короткоплетистое, поэтому гибрид может выращиваться загущено. Плоды небольшие, массой до 5 кг, выровненные, рано и дружно завязываются. Нет в Реестре РФ

Крестьянин F1 (2009) – среднепоздний гибрид фирмы «Седек» (Россия), предназначенный для садово-огородных участков. Плод овальный, полосатый, с розовой, сладкой, зернистой мякотью, массой до 8 кг.

Кримсон Глори F1 – урожайный гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит. Плод округлый, массой 12-15 кг, округлой формы, чуть приплюснутый у основания (у хвостика). Кора толстая, полосатая (зеленые широкие полосы со светло-зеленой каймой и белые полосы с желтым оттенком). Семена крупные, мякоть розовая, рыхлая. Гибрид отличается стойкостью к заболеваниям, хорошо переносит транспортировку, длительно хранится. Нет в Реестре РФ.

Кримсон Джевел F1 — ранний бессемянный гибрид («Саката», Япония) с небольшими округлыми транспортабельными, толстокорыми, очень сладкими плодами. Нет в Реестре РФ.

Кримсон Руби F1 (2010) – ранний (55-60 дней от высадки рассады) гибрид фирмы «Саката» (Япония) для выращивания в открытом грунте и в пленочных укрытиях. Плоды удлиненно-округлой формы, массой 9-12 кг, с высоким содержанием сахара. Мякоть сладкая, хрустящая, красная, без прожилок. Корка средней толщины. Гибрид транспортабельный, лежкий, толерантный к фузариозу и устойчивый к антракнозу. Растение хорошо переносит прививки, мощное, обеспечивает защиту плодов от солнечных ожогов.

Кримсон Свит (Малиновый сахар) (2006) — лидер среди арбузов зарубежной селекции и один из старейших сортов фирмы «Холлар» (США). Плоды массой до 5 кг, округло-овальные, умеренно сладкие, с красивой контрастной гладкой кожурой. По внешнему виду они похожи на плоды сорта Астраханский, только мякоть бриллиантово-красная, полосы на кожуре расплывчатые, основная окраска — соломенно-желтая, а толщина ее зеленой части более мощная. Созревает с момента всходов за 67-82 дня. Приносит стабильный урожай. Размеры плодов больше среднего, но очень крупные попадаются редко. Арбуз убирают выборочно (по мере созревания) с третьей декады июня до начала второй пятидневки августа.

Кримсон Свит F1

Кримсон Тайд F1 (2007) — гибрид фирмы «Сингента» (США) типа Кримсон Свит. Первые плоды созревают на 75-ый день. Плоды овальные, крупные, до 10 кг. Мякоть сладкая, яркая. Гибрид устойчив к фузариозу, вынослив к антракнозу и пероноспорозу. После съема хранится около полутора недель, хорошо транспортируется. В жаркое лето отдаёт практически весь урожай сразу. В прохладное — вяжется и плодоносит медленно.

Крисби F1 (2000) — скороспелый (созревает через 65 дней с момента появления всходов), достаточно урожайный гибрид фирмы «Нунемс» (США), но не лежкий и не пригодный для хранения. Плоды округлые, вкусные, слабо реагируют на засуху.

Колоссео F1 (2010) — ранний гибрид фирмы «Сименис». Плоды массой 10-15 кг, удлиненно-овальной формы, зелено-полосатые. Мякоть сочная, красная

Констеллэйшн F1 (2008) – среднеплетистый, урожайный (600-750 кг с сотки) гибрид компании «Сингента» для ранней реализации в свежем виде, а также длительного хранения и транспортировки. Пригоден для выращивания через рассаду. Созревает через 88 дней от посева. Плоды умеренно большие (10-14 кг), овально-продолговатые, с темными полосами на зеленой коре, красно-розовой мякотью, мелкими семенами. Лежкие, транспортабельные. Устойчив к грибным заболеваниям.

Коралл F1 (2008) — раннеспелый гибрид фирмы «Седек» (Россия). Плод шаровидный, зеленый с темно-зелеными полосами, массой до 5 кг. Мякоть красная.

Леди F1 (2000) — урожайный, лежкий, транспортабельный, ранний (66 дней) гибрид фирмы «Нунемс» (США). Растение мощное, с крупными вытянуто-овальными плодами с вкусной мякотью. Устойчив к фузариозу, транспортабелен.

Лежебока медовый F1 – ранний (75-85 дней) гибрид сорт фирмы «Седек» (Россия) для открытого и защищенного грунта. Растение длинноплетистое, сильноветвистое. Плоды округлые, зеленые, с темными полосами, массой 3-5 кг. Мякоть красная, зернистая, очень сладкая. Семена мелкие. Светолюбив, плохо переносит затенение, при загущенной посадке резко снижает урожай, отзывчив на удобрения и поливы. Транспортабельный, лежкий, при хранении долго сохраняет плотность мякоти. Нет в Реестре РФ.

Лунный (2007) – сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства, созревает через 68-73 дня с момента появления всходов. Урожайный, многоплодный. Плоды массой 3,5 – 4 кг, округло-овальные, с привлекательным полосатым рисунком коры. Мякоть яркая, желтая или лимонно-желтая, нежная, сочная, с хорошими оригинальными вкусовыми качествами.

Мадера F1 – ранний гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия), отличающийся хорошей устойчивостью к заболеваниям. Хорошо растет в открытом грунте и пленочных туннелях. Плоды созревают на 65 день, округлой формы, крупные, массой 6-8 кг, внешне похожи на плоды сорта Астраханский, но поверхность коры более блестящая и светлые полосы соломенно-желтого цвета. Мякоть сочная, но рыхлая, сладкая, розово-красная, с приятным нежным ароматом. Семена черные, крупные. Кора средней толщины, поэтому плоды транспортабельны, долго сохраняю товарные и вкусовые качества. Гибрид не устойчив к антракнозу. Нет в Реестре РФ.

Миледи F1 – гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа гибрида Леди, но более мощный и крупноплодный. Плоды овальные, полосатые, массой до 25 кг, с розово-красной сочной мякотью. Не лежкие и быстро теряют вкусовые качества после сбора. Нет в Реестре РФ

Монах — сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства, скороспелый, 63-68 дней, высокоурожайный – 50 т/га в орошении. Транспортабельность высокая, сохраняет товарные качества до 30 дней. Устойчив к слабовирулентным расам антракноза. Мякоть розово-красная, нежная, отличных вкусовых качеств. Нет в Реестре РФ

Монтана F1 (2009) — гибрид фирмы «Нунемс» (США) с округлыми, зелено-полосатыми плодами с красной мякотью.

Ница (2001) – раннеспелый (75-80 дней), урожайный, надежный сорт Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства. Получен в результате скрещивания сортов Кримсон Свит и Монастырский. Растения мощные, с крупными листьями, плетистые (длина главного стебля 1,5-2,5 м). Плод крупный, широкоэллиптический, массой 6-10 кг. Поверхность плода — гладкая; окраска — зелёная, с рисунком в виде широких, тёмно – зелёных полос, с размытыми краями. Кора толщиной 1-1,5 см, прочная. Мякоть пурпурная, зернистая, нежная, сочная, вкусная. Содержание сухого вещества 8,6-8,9 %, сахаров 7,1-7,8 %. Семена овальные, коричневые с черными точками, шероховатые. Масса 1000 семян — 48 г. Транспортабелен, хранится не меньше полутора месяцев после уборки (до начала октября). В отличие от Кримсон Свит, очень долго не желтеет и сохраняет товарность. Семена мелкие, чёрные, крапчатые, слегка шероховатые. Средняя масса 1000 семян 45 — 50 г. Сорт раннеспелый, от всходов до созревания плодов 65 — 75 дней. Мучнистой росой, фузариозом и антракнозом поражается слабо.

Новинка Астрахани (2009) — ультраранний сорт фирмы «Сибсад». Плоды округло-овальные, зеленые с темно-зелеными полосами, массой 6-10 кг. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, сладкая. Сорт отличается очень мелкими, мягкими семенами

Огонек (1960) — улучшенный старый сорт харьковской селекции, один из старейших сортов арбуза для выращивания на дачных и приусадебных участках в средней полосе, на Урале, в Сибири. Скороспелый (70-85 дней), урожайный сорт арбуза. Плоды шаровидные, массой 2,5 кг (в теплице 1-1,5 кг), с однотонной, тонкой, черно-зеленой, без рисунка, корой. Мякоть карминно-красная, нежная, зернистая, сочная, сладкая, с небольшим количеством мелких черных семян. Слабо поражается болезнями, относительно устойчив к пониженным температурам, но быстро перезревает на бахче.

Олинда F1 (2007)

Память Холодова (2002) — сорт Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Раннеспелый (89-106 дней). Растение мощное, главная плеть средней длины. Лист среднего размера, зеленый, сильнорассеченный. Плод массой 2,5-5,5 кг, округлый, гладкий. Фон белый, без рисунка. Кора средней толщины, кожистая. Мякоть красная, красная, сочная. Семена среднего размера, коричневые с черными точками. Урожайность товарных плодов в Северо-Кавказском регионе — 110 -320 кг с сотки. По данным оригинатора, устойчив к аптракнозу, фузариозному увяданию и мучнистой росе.

Парадиз F1 – раннеспелый высокоурожайный гибрид фирмы «Клоз» (Франция) типа Кримсон Свит. Отличается тонкой корой и яркой сладкой мякотью. Гибрид устойчив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ

Подарок солнца (2004) — первый сорт арбуза с золотисто-желтой однотонной, как у дыни, или с оранжевыми полосами, как у тыквы, корой. Созревает на 68-75 день с момента всходов. Плоды округлые, массой 3,5-4,5 кг, с ярко-красной, зернистой, сочной, нежной, очень сладкой (содержание сахара 10,4-11 %) мякотью и чёрными семенами. Растения компактные, короткоплетистые, поэтому занимают в теплице мало места, устойчивые к фузариозу и антракнозу.

Принц Артур F1 — скороспелый (от всходов до созревания плодов 70-80 дней) неприхотливый гибрид фирмы «Седек» (Россия) для открытого и защищенного грунта. Подходит для выращивания в зонах неустойчивого земледелия даже в открытом грунте. Плоды овальные, некрупные, массой 1-2 кг. Кора светло-зеленая, с узкими темно-зелеными продольными полосками. Мякоть красная, сахарная, зернистая, с небольшим количеством семян, сочная и ароматная. Урожайность — 4-7 кг с растения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления цукатов и арбузного меда. Нет в Реестре РФ

Принц Гамлет F1 — скороспелый (от всходов до созревания плодов 70-80 дней) гибрид фирмы «Седек» (Россия) для открытого и защищенного грунта. Подходит для выращивания в открытом грунте в зоне неустойчивого земледелия. Плоды округлые, зеленые с темно-зелеными полосами, порционные (массой 1-2 кг), с тонкой корой. Мякоть без семян, лимонно-желтая, очень сладкая. Урожайность — 4-6 кг с растения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления цукатов и арбузного меда. Нет в Реестре РФ.

Радость F1 (2009)

Ранний Кубани (1997) — скороспелый (70 дней), среднеплетистый сорт арбуза, хорошо плодоносящий в Сибири и Подмосковье. Плоды тонкокорые, округлые, с гладкой или слабо-сегментированной поверхностью, весом 3-5 кг. Мякоть малиновая, зернистая, сладкая, сочная. Арбузы хорошо переносят транспортировку, хранятся в течение месяца. Растения устойчивы и к фузариозу, и к антракнозу.

Рапид (2006) — скороспелый (58-60 дней), очень урожайный, устойчивый к фузариозу сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства. Плоды вкусные, привлекательные, хорошо перевозятся, но лежат не дольше трех недель. Мякоть ярко-красная, нежная, отличных вкусовых качеств. Сорт устойчив к слабовирулентным расам антракноза.

Ред Комет F1 — гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Огонька с небольшими (4-8 кг) тёмно-зелёными округлыми плодами без полос, сладкой мякотью. Сбор урожая проводят длительно, по мере созревания, начиная с 58 дня с момента появления всходов. Гибрид устойчив к стрессам в открытом грунте, плоды переносят транспортировку. Нет в Реестре РФ

Ред Стар F1 – гибрид фирмы «Нунемс» (США) типа Огонька с небольшими (4-8 кг) тёмно-зелёными округлыми плодами без полос, сладкой мякотью. Сбор урожая проводят длительно, по мере созревания, начиная с 65 дня с момента появления всходов. Гибрид устойчив к стрессам в открытом грунте, плоды переносят транспортировку. Нет в Реестре РФ.

Ред Шарм F1 – сверхранний гибрид фирмы «Саката» (Япония) с порционными плодами, массой 1,5-3 кг, с красной мякотью. Не отличаются устойчивостью к болезням. Нет в Реестре РФ.

Розовое шампанское – раннеспелый сорт. Плоды массой 4-7 кг. Мякоть яркая, сочная, зернистая. Пригоден для употребления в свежем виде и для изготовления цукатов, салатов, напитков. Нет в Реестре РФ.
Роял Кримсон Свит F1 – ранний гибрид фирмы фирмы «Сименис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания под пленкой. Плоды очень выровненные, практически идеально шаровидные, зеленые с небольшими темно-зелеными полосами, массой 6-10 кг. Мякоть ярко-красная, хрустящая, сладкая. Гибрид устойчив к антаркнозу. Нет в Реестре РФ.

Ройал Мэджести F1 – ранний гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) с крупными полосатыми вытянутыми сахаристыми плодами. Нет в Реестре РФ.

Роял Стар F1 – гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит. Похож на гибрид Мадера, но устойчив к антракнозу и стрессам. Созревает на 70-75 день. Нет в Реестре РФ.

Санголд F1 – гибрид фирмы «Саката» (Япония) типа Шуга Бейби. Урожай дает с 68-72-го дня. Плоды небольшие, округлые, с плотной корой и мякотью. Хорошо хранятся и транспортируются. Вынослив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ.

Свит Уандер F1 — ранний бессемянный гибрид фирмы «Саката» (Япония) с небольшими округлыми транспортабельными, толстокорыми, очень сладкими плодами. Нет в Реестре РФ.

Сибирские огни (2003) — скороспелый (75-85 дн.), среднеплетистый (до 2,5 м) сорт арбуза Западно-Сибирской овощной опытной станции. Плоды шаровидной формы, темно-зеленые, полосатые, порционные (2,5-3 кг). Кора тонкая, мякоть ярко-красная, сочная, гармоничного вкуса. Урожайность на уровне сорта Ранний Кубани. Сорт относительно устойчив к фузариозу, лежит около трех недель после съема, но не транспортабелен.

Симпатия F1 — очень ранний (поспевает на 63 день) гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия). Плоды крупные, массой 6-10 кг, и красивые (идеально круглые), отличаются великолепной зеленой с темно-зелеными полосами окраской. Мякоть сочная, ароматная, сладкая. Не внесен в Реестр РФ.

Сибиряк — раннеспелый (75– 82 дн.), среднеплетистый (до 2,5 м) сорт арбуза селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции типа Огонек для садово-огородных участков. Плоды шаровидные, массой до 5 кг, с тонкой корой темно-зеленого цвета, без полос. Мякоть ярко-красная, сочная. Сорт хорошо приспособлен к сибирским условиям. Урожайность в открытом грунте до 3 кг/м, под пленочными укрытиями — до 5,5 кг/м. Нет в Реестре РФ

Сибирская роза — раннеспелый сорт фирмы «Сибсад». Срок созревания — 75-85 дней. Плоды округлые, массой до 5 кг. Кора тонкая, прочная, темно-зеленой окраски. Мякоть интенсивно-розовая, сочная, очень сладкая. Нет в Реестре РФ.

Скорик (1997) — сорт селекции ВНИИОБ. Плоды крупные, полосатые, семена черные, на 2-3 дня скороспелее сорта Ильинский (Фотон). Мякоть плотная, ярко-красная с хорошим вкусом. Раннеспелый, от всходов до сбора плодов проходит 65-90 дней. Растение длинноплетистое, длина главной плети более 3 метров. Плетей первого, второго и третьего порядков среднее количество. Форма листовой пластинки широкодольная, сильно рассечённая, среднего размера. Цветки гермафродитные и мужские. Форма плода шаровидная и шаровидно-сплюснутая. Плод округлый, гладкий, средней массой 3 кг. Фон зеленый, рисунок — темно-зеленые полосы с размытыми краями. Кора прочная, гнущаяся. Мякоть ярко-красная, волокнистая, нежная, сочная, сладкая, с сильно выраженным арбузным ароматом. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 15- 25 т с гектара. Семена овальные, среднего размера, окраска семян чёрная, масса 1000 семян 85 – 90 г. Устойчив к антракнозу, в слабой степени поражается бактериальной пятнистостью. Ценность сорта — дружное формирование раннего урожая, хорошая лежкость плодов. Арбуз сорта «Скорик» — cамый ранний российский сорт арбуза, с дружной отдачей урожая!

Соренто F1 (2008) — ранний (70-дней) гибрид типа Кримсон Свит фирмы «Сингента» (США). Плоды яркие, красивые, массой до 8 кг. Мякоть с оранжевым оттенком, очень приятная на вкус. Урожай не лежит дольше 3-4 дней и требует немедленной реализации и употребления.

СРД (Сверхранний Дютина) — сорт селекции ВНИИОБ для дачных и приусадебных участков. По скороспелости на 2-3 дня опережает сорт Огонек. При благоприятных условиях (температура 25-30ОС) плоды созревают на 53-55 день. Сорт кустового типа (с естественным ограничением роста боковых побегов) для открытого грунта и теплиц. После третьего узла боковые побеги не появляются, если даже удалить верхушку главного побега. Отсутствуют также усики, вместо них формируется пучок мужских цветков. Хотя листья крупнее, чем у других сортов, в теплицах растения можно не пасынковать, а в открытом грунте сажать арбузы можно через 0,5 м в ряду, или сильно сужая междурядья, направлять плети вдоль ряда. Плоды массой 2-5 кг (при орошении могут достигать 10 кг), полосатые, с толстой и твердой корой. Мякоть ярко-красная, вкусная, семена крапчатые.

СРД 2 (2001) – раннеспелый (60 дней) сорт (патентообладатель ЗАО «Семко-Юниор»), также предназначен для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение одностебельное (длина главного стебля 1,5-2 м), с ограниченным развитием боковых побегов. Лист среднего размера, зеленый, слаборассеченный. Плод округлый, слабо сегментированный, массой 5-9 кг. Кора, толщиной 1,5 см, светло-зеленая с темно-зелеными шиповатыми полосами, гибкая, на разрезе светло-зеленая. Мякоть красная, плотная, зернистая, вкусная (содержание сухого вещества -10 %, сахаров — 6,5 %). Семена белые с сероватым оттенком. Масса 1000 семян 115 г. Плоды сохраняют товарность в течение 25 дней после съема. Сорт устойчив к антракнозу, отзывчив на полив, требует ручной присыпки и укладки стеблей.

Стетсон F1 (2009) — ультраранний гибрид арбуза. Плоды крупные, округлой формы, массой 8-10 кг, плотной, средней толщины корой. Мякоть хрустящая, тонкой текстуры, ярко-красного насыщенного цвета с высоким содержанием сахара. Семена мелкие, темно-коричневые. Хорошо переносит транспортировку плодов на длительные расстояния

Сюрприз F1 (2010)

Таджура F1 — раннеспелый гибрид фирмы «Вильморин» (Франция), сортотип Кримсон Свит. Плетистое растение. Вегетационный период (от посева до созревания) — 63-65 дней. Плоды продолговатой формы, темно-зеленые с полосками среднего размера. Вес плода 10-12 кг. Красная, нежная мякоть с хорошими вкусовыми качествами. Нет в Реестре РФ

Топ Ган F1 (2007) — гибрид фирмы «Сингента» (США) типа Кримсон Свит. Срок созревания — 75-80 дней. Плоды округлые, массой до 10 кг, с рельефными полосами в виде борозд на темно-зеленой коре. Мякоть сочная, сладкая, яркая. Особенность: семена для посева – крупные, а в плодах – мелкие. Арбузы хорошо хранятся.

Трибьют F1 – гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия) , созревающий на 78-80 день с момента появления всходов. Растение отличается мощным ростом. Плоды округло-овальные, массой до 9 кг, выровненные. Мякоть нежная, очень вкусная, без семян. Нет в Реестре РФ

Тритон F1 — триплоидный гибрид фирмы «Сименис» (США-Голландия), созревающий на 75 день с момента появления всходов. Плоды массой до 7 кг, без семян. Нет в Реестре РФ Триумф (2001)

Трофи F1 (2000) — скороспелый (70 дней) гибрид фирмы «Нунемс» (США). Плоды округлые, зелено-полосатые, с красной, сладкой мякотью. Очень транспортабелен, устойчив к фузариозу.
Факельный — перспективный раннеспелый сорт (созревает на 65-70 день с момента всходов). Растение длинноплетистое. Плоды массой 3-8 кг, темно-зеленые, с рисунком в виде сетки немно¬го темнее, чем фон. Кора прочная, мякоть интенсивно-розовая, нежная, очень сладкая. Нет в Реестре РФ.

Фарао F1 (2006) — высокоурожайный, скороспелый (начиная с 75 дня) гибрид фирмы «Сингента» (США). Плод овально-цилиндрический, очень крупный (от 10 кг), с вкусной, красной мякотью и крупными семенами. Растение мощное, с широкими листьями. Плоды быстро перезревают и их нельзя держать на бахче дольше недели.

Флорида F1 (2010)

Фотон (Ильинский) (2002) — скороспелый, среднеплетистый сорт арбуза селекции ВНИИОБ для размещения в пленочных теплицах (в умеренном климате) и открытом грунте (на юге). Может выращиваться через рассаду (посев в конце апреля, на посадку используют рассаду в возрасте 30-35 дней). В теплице растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Возможно выращивание в свободной культуре в расстил. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. Схема посадки 70х150 см. Урожайность 7-7,5 кг/м 2 . На бахче созревает на 3-5 дней раньше сорта Астраханский, обладает высокой урожайностью и отличным вкусом. Плод среднего размера, массой около 4 кг, слегка продолговатой формы, с рисунком, как у сорта Астраханский (кора толстая, салатового цвета, рисунок на ней в виде широких темно-зеленых полос), но семена черные. Мякоть нежная, рыхлая, красная. Устойчив к некоторым штаммам антракноза и фузариозу. Хранится около 2-3 недель после уборки, хорошо переносит перевозку.

Хелен F1 (2001) — раннеспелый (60 дней) гибрид фирмы «Нунемс» (США) для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для размещения в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение плетистое (длина главного стебля 5,5-6,5 м), средней мощности, с 4-7 боковыми плетями. Плод широкоэллиптический, гладкий, массой 7- 12 кг. Фон коры — зеленый, рисунок — широкие темно-зеленые полосы. Кора толщиной 1,5-2 см, на разрезе зеленовато-белая. Мякоть темно-красная, нежная, вкусная (содержание сухого вещества 12-13,1 %, сахаров 10,2-10,6 %). Семена коричневые, среднего размера. Урожайность 3-3,2 кг/м. Плоды сохраняют товарность около 40 дней после съема. Гибрид устойчив к антракнозу, фузариозу, хорошо переносит кратковременное снижение температуры. В начале развития требует усиленного питания и влаги. Созревает дружно – урожай выбирается за два раза.

Шапка императора F1 (2008) — среднеспелый (период от всходов до созревания плодов 95-100 дней) гибрид фирмы «Седек» (Россия) для открытого грунта и пленочных укрытий. Плоды удлиненно-овальные, зелёные с черными полосками, массой 6-8 (до 10) кг. Мякоть красная, зернистая, сладкая (содержание сахара до 12%) Урожайность 15-25 кг с растения. Устойчив к заболеваниям, хорошо переносит перевозку, пригоден к длительному хранению.

Шугер Бел F1 – гибрид фирмы «Саката» (Япония) типа Шуга Бейби. Урожай созревает на 68-72-й день с момента всходов. Плоды небольшие, массой до 8 кг, округлые, хорошо хранятся и перевозятся. Мякоть и кора плотные. Гибрид устойчив к фузариозу и антракнозу. Нет в Реестре РФ.

Шуга Бейби (Шуга Беби, Сахарный малыш) (2008) — самый старый, популярный в мире и ранний (75-85 дней) сорт фирмы «Клоз» (Франция) типа Огонька, но крупнее его в 2 раза. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах. Растения плетистые. Плоды тёмно-зеленого цвета с еще более темными полосами, массой 3,5-4,5 кг, идеально круглые. Мякоть ярко-красная, нежная, зернистая, очень сладкая. Семена мелкие, черные, немногочисленные. Плоды хорошо подходят для засолки. Посев семян на рассаду проводят в конце апреля. В возрасте 35 дней (в конце мая- начале июня) арбузы по схеме посадки 70х150 см. высаживают на постоянное место. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. Урожайность 7-10 кг/кв.м. Сорт неприхотоливый и его можно выращивать в северных районах страны.

Шуга Делитата F1 (2010) — раннеспелый (68-75 дней) гибрид фирмы «Саката» (Япония) типа Шуга Бейби. Плод тёмно-зелёный, овальный, с плотной корой и мякотью. Хорошо хранится и перевозится. Вынослив к фузариозу и антракнозу.

Эврика F1 (2010) — сверхранний (50-65 дней) гибрид фирмы «Семенис» (США-Голландия) типа Кримсон Свит, предназначенный для выращивания под пленкой. Плоды слегка овальные (28х32см), с красной мякотью и семенами, весом до 14 кг. Гибрид устойчив к основным болезням, переносит кратковременное понижение температуры и жару.

Эдем F1 (2004) — раннеспелый гибрид.

Юбилей НК — раннеспелый крупноплодный гибрид фирмы «НК» (Россия) с вытянутыми овальными плодами массой 8-10 кг. Окраска кожуры, как у арбуза Синчевский, мякоть ярко-красная, ароматная, хрустящая, с высоким содержанием сахаров, отличного вкуса. Устойчив к фузариозу и антракнозу, транспортабельный и лежкий. Нет в Реестре РФ.

Ярило (1983) — сорт ВНИИ орошаемого бахчеводства. Скороспелый, районированный стандарт в Астраханской области. Высокоурожайный, до 500 кг с сотки при орошении, транспортабельный. Мякоть ярко-красная, вкусовые качества высокие. Относительно устойчив к антракнозу.

Можно ли есть арбуз с белыми косточками?

Количество — подчас не означает хорошее качество. Это касается и обожаемой всеми нами сочной и большой ягоды с именем арбуз.

Мы с удовольствием кушаем мякоть зрелого плода, порезанную на аппетитные дольки, солим его, режем в салаты. А какие замысловатые корзиночки для ягод и фруктов мастерятся из арбуза-они украсят любой стол.

Правительство КНР заявило, что будет продолжать наращивать объёмы пищевой промышленности независимо от последствий для здоровья человека и окружающей среды.

Спрос на арбузы идет вверх, увеличиваются и габариты плодов. Тут можно «заметить след» и химических удобрений из Китая!

Одна из китайских фирм по выпуску удобрений, разработала форхлорфенурон (ФХФ)-вещество, способствующее росту арбузов и значительному увеличению их размеров-до 20%. Это открывает двери к умножению прибыли, по мнению специалистов самой компании. А китайские фермеры, ничего не подозревая, используют данное удобрение.

Когда фермеры заметили, что арбузы распадаются надвое и принимают неестественную форму, они всполошились. Вкус и консистенция арбузов также отличались от привычных. Кроме того, в арбузах было слишком много белых семечек вместо обычных чёрных.

По словам фермеров, раскол арбуза надвое напоминал взрыв. Хотя ФХФ считается безопасным и применяется с начала 1980-х годов, Цуй Цзянь, директор НИИ овощных культур при Академии сельскохозяйственных наук Циндао, говорит, что лучше держаться подальше от фитогормональных веществ, поскольку арбузы крайне чувствительны к химическим примесям.

Хотя содержащийся в удобрениях ФХФ способен разрывать арбузы надвое, его безопасность признана государственными органами КНР. И уже оттуда этот химикат распространился по всему миру! Поэтому воздержитесь от покупок больших арбузов!

Агентство по охране окружающей среды США, кстати, давно бьет тревогу. По их данным, ФХФ, который также применяется при выращивании киви и винограда, обладает цитотоксическими свойствами и может вызывать острую кожную, пероральную и респираторную интоксификацию.

Хотя это вещество и не канцерогенно, оно может приводить к серьёзным проблемам, в том числе к повышенной внутриутробной смертности и повреждениям желудка. Это подтверждается многочисленными опытами на животных.

Помимо отравляющего воздействия, содержащиеся в удобрениях химикаты могут заражать окружающую среду, причиняя вред здоровью человека путём загрязнения флоры и фауны.

Впрочем, несмотря на важность пищевой промышленности для китайских властей, есть повод для оптимизма: они всё же призывают отказаться от токсичных удобрений и рекомендуют потребителям покупать органически выращенные фрукты и овощи.

А вы любите арбузы? Тогда поделитесь этой статьёй с друзьями! Будьте здоровыми вместе с FITNESSI!

Вред от арбузных косточек

Даниил Давыдов

медицинский журналист

Профиль автора

Арбузные косточки выходят из кишечника большинства людей, не задерживаясь и не вызывая проблем со здоровьем.

А вот растительную пищу вроде цитрусовых фруктов, салатов и капусты имеет смысл жевать как можно тщательнее. Непережеванные растения провоцируют аппендицит тоже очень редко, но примерно в семь раз чаще, чем косточки плодов.

Что такое аппендицит

Аппендикс — отросток толстой кишки длиной 5—10 см. Никто до конца не понимает, зачем он нужен. Но некоторые исследователи предполагают, что аппендикс участвует в сортировке отходов пищеварения и помогает иммунной системе защищать нас от микробов.

Зачем нужен аппендикс — Журнал Коллегии врачей и хирургов Пакистана

Воспаление аппендикса называется аппендицитом. Чаще всего оно происходит, когда что-то перекрывает вход в аппендикс. В итоге отросток начинает опухать и через двое-трое суток может разорваться. Чтобы этого избежать, пациента направляют на срочную операцию по удалению воспаленного аппендикса.

Что такое аппендицит — Клиника Майо

Причины аппендицита — Medscape

Перекрыть вход в аппендикс может лимфатический узел, который увеличился из-за инфекции, плотный кусок фекалий, реже — скопление паразитов, опухоль или инородное тело, в том числе самое неожиданное. Известны случаи, когда аппендицит вызывала шпилька, игла, свинцовая дробь или покинувшая свое законное место внутриматочная спираль.

Аппендикс — участок толстой кишки. Когда он воспаляется, возникает аппендицит

Могут ли проглоченные арбузные косточки вызвать аппендицит

Это маловероятно. Толщина невоспаленного аппендикса обычно не превышает 7 мм, причем примерно 3 мм приходится на стенки аппендикса. То есть реальный диаметр отростка еще меньше.

Размеры арбузных косточек могут быть разными, но все равно больше 7 мм. В среднем длина семечки 13,5—19 мм, а ширина 8,4—10,7 мм. То есть в аппендикс арбузная семечка просто не протиснется.

Некоторые физические свойства семян арбуза — Африканский журнал растениеводческих исследованийPDF, 111 КБ

Скорее всего, по этой причине и нет исследований, в которых изучали бы связь именно арбузных косточек и аппендицита. Однако более мелкие косточки и семена других растений, например кофе, средний размер зерен которого — 10 мм в длину и 6 мм в ширину, все-таки беспокоили как минимум некоторых ученых.

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Начать учиться

Оценить риски, связанные с проглоченными косточками, решили турецкие врачи. С 2002 по 2009 год исследователи собирали содержимое аппендиксов прооперированных из-за аппендицита людей и отправляли на исследование в лабораторию. Всего они получили почти 2000 образцов.

Заодно авторы статьи проанализировали и оценили еще 34 публикации, авторы которых писали о том, что семена какао, апельсина, дыни, винограда и некоторых других растений могут спровоцировать аппендицит.

Они пришли к выводу, что в этих статьях описаны единичные случаи, не отражающие реальной картины того, как и почему люди заболевают аппендицитом. В статьях из крупных клиник, где оперируют много людей, семена в качестве причины аппендицита почти никогда не упоминаются.

Из этого авторы статьи сделали вывод, что бояться проглоченных косточек не стоит. А вот растительную пищу лучше все-таки пережевывать тщательнее. Хотя случаи, когда растительные остатки вызывали аппендицит, редки, это все-таки возможно. Кроме того, тщательно пережеванная растительная пища лучше усваивается.

Как быть, если проглотил арбузную косточку

Ничего делать не нужно. Семена арбуза не перевариваются и не накапливаются в кишечнике, поэтому вреда здоровью не причиняют. Через некоторое время они выходят естественным путем.

Как вычислить в арбузе «химика» • Слуцк • Газета «Інфа-Кур’ер»

Арбузы, напичканные удобрениями, при попадании в организм человека могут привести к онкологическим заболеваниям и нарушениям сердечно-сосудистой системы.

Одни пичкают арбузы селитрой, другие шприцуют марганцовкой, третьи помещают в фургоны с недоспелыми арбузами некие капсулы или баллоны с газом этиленом, способствующим быстрому покраснению арбузных внутренностей. Последний метод безопаснее всего, поскольку этилен — природный фитогормон и выделяется, например, гнилыми фруктами, вследствие чего положенные рядом с гнилушками незрелые плоды быстрее созревают. Но «букет» у такого арбуза будет, конечно, все равно не тот.

Есть несколько примет, позволяющих не в лабораторных условиях, а прямо у прилавка или на худой конец дома вычислить в арбузе «химика». Полная нитратов ягода быстрее портится, на ее кожуре быстро появляются темные мягкие участки. У такого арбуза «нутро» ярко-красное, даже с фиолетовым оттенком, а семечки на удивление белые. Волокна, которыми пронизана мякоть, у натурального арбуза белые или розовые, у «химика» — желтые. В красной мякоти могут быть видны желтоватые комочки — именно в них в особо больших количествах концентрируются нитраты. От мякоти чистого арбуза, опущенной в стакан с водой, жидкость мутнеет, «химик» же окрасит воду в красный или розовый цвет.

Как советуют эксперты, чтобы проверить арбуз на нитраты, следует: побить ягоду по бокам и убедиться, что нет глухого звука.

Чтобы при покупке арбуза риск свети к минимуму, начинать процесс приобретения полосатика с просьбы показать санитарно-эпидемиологическое заключение.

Кроме санитарной одежды, хотя бы чистого фартука, продавец арбузов обязан иметь при себе медицинскую книжку, где написано, что господин, стоящий за прилавком, изучил гигиенические правила продажи, которые просто вопиют об опасности реализации арбузов вразрез. Полной уверенности в человеке, взвешивающем многокилограммовую ягоду, все же быть не может. Но даже если бы нашелся такой уникальный продавец, который каждый день ходил бы на работу в свежевыстиранном накрахмаленном халате, мыл руки с мылом и дезинфицировал нож, делать арбузу «харакири» в торговой палатке все равно не рекомендуется. Продажа разрезанных арбузов санитарными правилами запрещена.

Его кожура, испытавшая на себе агрономическую заботу производителя (а без определенной дозы удобрений не растится ничего), видевшая многочисленные руки грузчиков, грязные вагоны поездов и фургоны грузовиков, усыпана таким количеством микробов, что просто обязана сначала пройти водные процедуры.

Некоторые санитарные врачи советуют даже ошпаривать арбуз кипятком или мыть с мылом. Кстати, во время такой «ванны» можно узнать, насколько спелый арбуз вам достался: созревший «хвостатый полосатый» в воде поплывет, неспелый утонет.

Несмотря на обилие полосатых уроженцев Астраханской области на улицах городов, настоящий арбузный сезон еще только наступает. Раннее появление этих ложных ягод на прилавках многие традиционно связывают с многочисленными уловками производителей и торговцев, желающих «открыть охоту» раньше положенного природой срока.

И все же сказать, что продаваемые сегодня полосатики все сплошь с червоточиной, конечно же, нельзя. Сейчас существует очень много скороспелых сортов.

Конечно, многое все же остается на совести предпринимателей и продавцов. Если очень сильно постараться, обмануть можно кого угодно. И все же сломя голову бежать за арбузом в начале августа специалисты не советуют — вкус скороспелых уроженцев бахчи вряд ли порадует. «Букет» астраханца, пролежавшего на солнышке 80 — 90 дней, несравним с пустоватым вкусом его раннего родственничка, загоравшего всего 50 дней.

Зарабатывает свой рубль, точнее, доллар, многочисленная армия «подпольщиков», плюющая на все и всех и завлекающая покупателей более низкими ценами. Их гоняет и штрафует милиция, но, уйдя из одной подворотни, они вскоре устраиваются в другой. Вот на таких скороспелых, как сами арбузы, лотках можно купить что угодно, в том числе и «химика».

Законопослушный арбузный коммерсант торгует на стационарных площадках, нелегал — чаще всего с машин, на въезде в города, у автострад. Если потекли слюнки при виде продаваемых у дороги астраханцев, лучше потерпеть и доехать до какой-нибудь проверенной торговой точки.

К сожалению, не все знают, что арбуз в чем-то похож на гриб — он точно так же вбирает в себя всю гадость, которая есть в воздухе. Даже если полосатик был привезен с бахчи совершенно чистым и невинным, после долгого лежания возле оживленной автострады он наверняка станет опасным для здоровья.

Полезные советы:

• Предпочтение лучше отдавать темным экземплярам с более светлыми полосами. Чем контрастнее цвета, тем лучше. На кожуре не должно быть никакого налета.
• Зрелый арбуз при похлопывании звонко гудит, зеленый — «промолчит». Если сжать арбуз руками, спелый начнет слегка потрескивать, зеленый опять же останется глух и нем.
• Хорошо, если арбуз отлежал бочок, то есть у него есть небольшое желтое пятно — место, которым ягода соприкасалась с землей. Это значит, что зрел полосатик, лежа на грядке, без посторонней помощи. Но слишком большое пятно, наоборот, сулит неважный вкус — такие пятна образуются при недостатке тепла и солнца.
• Многие уверены, что чем суше хвостик, тем слаще арбуз. Хвостик должен быть подсушенным, но не напоминать экземпляр из гербария, потому что это значит, что арбуз давно увезли с родной бахчи и он чересчур заждался покупателя.
• Особенно сладкими бывают, как правило, «девочки» — арбузы с более широким кружком на «полюсе», противоположном хвостику.
• И наконец, обязательно надо проверить целостность кожуры, нет ли на ней подгнивших мест, порезов или вмятин. Маленькое мягковатое пятнышко с точкой в центре может говорить о том, что полосатику делали уколы.
• Чтобы не было горько от сладкой ягоды, проверь у торговца документы.

Анжела Русакович, помощник врача-гигиениста отделения общественного здоровья ГУ «Слуцкий зонЦГиЭ»

Арбузные семечки — калорийность и свойства. Польза и вред арбузных семечек



Свойства арбузных семечек

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит арбузные семечки ( средняя цена за 1 )?

 

Можно назвать как минимум одну составляющую спелого арбуза, которая большинством людей игнорируется в пищевом плане – речь идет об арбузных семечках. Интересно, что при условии, что вы не в положении, этот продукт способен принести много пользы и обеспечить организм человека массой необходимых питательных веществ. Но произойдет это исключительно в том случае, если арбузные семечки хорошенько прожевываются, а не глотаются целиком.

Особенно привлекательны и вкусны арбузные семечки в жареном виде. Для приготовления этого лакомства прежде всего нужно промыть и просушить семена. После этого готовится солевой раствор, который добавляется к арбузным семечкам, когда те немного поджарятся на сухой сковороде и немного не потемнеют. К семечкам выливается этот раствор и полностью выпаривается. После охлаждения готовые жареные арбузные семечки можно подавать к столу.

Стоит сказать, что арбузные семечки нередко являются неотъемлемым компонентом некоторых блюд – в Западной Африке, к примеру, их добавляют в супы. Жители Китая просто обожают поджаренные арбузные семечки с различными приправами — такой продукт может составить конкуренцию популярным подсолнечным семенам.

Польза арбузных семечек

Польза арбузных семечек для организма человека заключается, прежде всего, в их богатом составе. Как известно, эти семена приблизительно на 35 процентов состоят из белка и как следствие содержат в своем составе немалое количество аминокислот, которые нужны человеку для нормального формирования и роста мышечных тканей, а также для синтеза долговременной энергии. Полезные свойства арбузных семечек также обязаны своим существованием составу минеральному.

Еще одной важной составляющей семечек арбуза является диетическое волокно, которое играет особенную роль для пищеварительного тракта. Причем это несмотря на тот факт, что человеческий организм должным образом не способен переваривать волокна растительного происхождения. Калорийность арбузных семечек равна 557 ккал на 100 граммов.

Кстати, всего одна порция семечек арбузных обладает поистине чудесными полезными свойствами, которые обусловлены наличием такого вещества как цитруллин. Благодаря ему можно снизить давление, предотвратить развитие серповидной анемии, а также нормализовать концентрацию уровня глюкозы в крови.

Вред арбузных семечек

Тем не менее, нужно сказать, что вред арбузных семечек также вероятен ввиду наличия в них цитруллина, который распадается, в процессе высвобождая аммиак — ненужный продукт, который уходит вместе с мочой. Как оказалось, для большинства людей это вещество безопасно, но для людей с цитруллинемией оно противопоказано.

Калорийность арбузных семечек 557 кКал

Энергетическая ценность арбузных семечек (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 28.33 г. (~113 кКал)
Жиры: 47.37 г. (~426 кКал)
Углеводы: 15.31 г. (~61 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 20%|77%|11%

Рецепты с арбузными семечками



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 8 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов

 

Пищевая ценность и состав арбузных семечек

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

9.779 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 16879

Можно ли есть семена арбуза? Вот что вы должны знать

Когда вы росли, многие из нас слышали мифы о глотании семян арбуза, например, что арбуз вырастет в желудке, если вы проглотите семена. Если вы когда-нибудь ели арбуз, надеюсь, вы поняли, что это неправда. Но правда, можно ли есть семена арбуза? Действительно ли семена арбуза безопасны или даже полезны для переваривания?

Будьте уверены, семена арбуза на 100% безопасны для употребления в пищу. На самом деле, семена арбуза содержат много питательных веществ, которыми вы обязательно захотите насладиться.Вместо того, чтобы постоянно выплевывать семена арбуза, попробуйте их съесть!

Черные семена против белых семян

Bhavya Bansal

Распространенная история, которую вы, возможно, слышали, заключается в том, что белые семена безопасны для употребления, а черные — нет, или наоборот. Что ж, считайте этот миф развенчанным. Оба эти семени безопасны для употребления в пищу, и единственная причина, по которой они кажутся разными, — это просто зрелость. Семена более темного цвета являются зрелыми и плодородными, а белые семена — это то, из чего все семена появляются, как прежде, чем они разовьются.В основном все семена начинают светлые, но по мере роста и развития они становятся темнее и приобретают черную, красную или желтовато-коричневую окраску. Белые семена нельзя использовать для посадки и выращивания арбузов, поскольку они бесплодны, но оба типа семян съедобны.

Польза семян арбуза для здоровья

Tess Wei

Семена арбуза содержат много питательных веществ, таких как магний, который помогает метаболическим функциям вашего организма.Удивительное количество жира в этих семенах (около 51 грамма на чашку) может снизить кровяное давление или уровень холестерина. Благодаря витамину А для здоровья кожи, витамину С для борьбы с инфекциями и множеству антиоксидантов арбузы являются действительно здоровой пищей. Семена определенно не отнимают , а вовсе не отнимают от этого элемента.

Как есть семена арбуза

Кэтлин Ли

Один из лучших способов есть семена арбуза — дать им прорасти, а затем поджарить их.Kitchn подробно описывает, как проращивать и обжаривать семена арбуза, чтобы вы могли наслаждаться этой богатой питательными веществами пищей. Для менее трудоемкой закуски вы также можете поджарить сырые черные семена в течение 15-20 минут. Вы также можете приготовить смузи из арбуза и мяты и бросить семена вместе с мякотью арбуза.

Семена арбуза совершенно безопасны для употребления в пищу, и они обладают множеством преимуществ для здоровья. Цвет семян арбуза не имеет значения для съедобности, и все семена абсолютно вкусные.

У них есть семена — Quartz

Американцы потребляют больше арбузов, чем кто-либо другой, и, поскольку большая часть Соединенных Штатов задыхается под одеялом самой сильной жары этим летом, сладкие, мясистые, полные водой фрукты переживают свой год.

Арбузы, как и все фрукты, естественным образом дают семена, но в наши дни предпочтительным видом арбузов является арбуз без косточек. В прошлом году на сорта без косточек приходилось 73% всех арбузов, импортированных в США, в основном из Мексики, что значительно больше, чем десять лет назад.Бессемянные арбузы победили своих засеянных собратьев.

У традиционного западного арбуза зеленая корка, красная мякоть и черные семена, которые под своей твердой оболочкой слегка горькие. В Китае, еще одной стране, серьезно относящейся к своим арбузам, семена обычно едят сырыми или жареными, но американцы более привыкли их выплевывать, отсюда и привлекательность арбуза, который полностью обходится без черных семян.

Но эти арбузы без косточек — нет.

Откусите так называемый арбуз без косточек, и вы обязательно встретите другое, менее обсуждаемое семя арбуза: белое, мягкое и полупрозрачное.Это покрытия еще не созревших семян. У обычных арбузов около 5% семян могут быть неразвитыми белыми семенами. Но в арбузах «без косточек» они преобладают — продукт выращивания фруктов.

Эти арбузы получают путем скрещивания пыльцы, имеющей 22 хромосомы на клетку, с цветками арбуза, измененными химическими веществами. Обработанные цветы имеют 44 хромосомы на клетку, что вдвое превышает нормальное количество. В результате получается стерильный гибрид с 33 хромосомами, известный как триплоид.Его семена неспособны к созреванию в твердые, черные, развитые семена арбуза и остаются в основном полыми скорлупами. Но они все еще семена, хотя и более вкусные и менее плодовитые. Якобы арбузы без косточек могут содержать их сотни.

AP / Ken James

Это семена!

Национальный совет по продвижению арбузов, стремясь развеять любые представления о генетической модификации, сравнивает арбузы без косточек с мулами, бесплодным помесом лошади и осла. Бесплатный совет для Big Watermelon. Лучше провести сравнения с бананами и огурцами, которые обычно получают «без косточек» с помощью аналогичных процессов.

Номенклатура, конечно, по большей части не к делу. Важно то, достаточно ли сочная мякоть плода освежает в жаркий летний день, и это связано с факторами, не связанными с наличием семян. В США производители продают свои сорта арбузов под названиями, напоминающими дизайнерские наркотики: Bush Sugarbaby, Millionaire, Ecstasy, Wonderland.

Однако, на мой вкус, полный рот белых семян может разрушить все предприятие в отличие от черных семян. Это не просто ностальгия по арбузу.Белые семена в больших количествах являются мучнистыми, неприятными при смешивании с арбузными рецептами, и их труднее избежать, чем черных семян.

И да, это просто неправильно называть арбуз без косточек, когда его семена прямо здесь, мерцают на летнем солнце.

Куда делись все семена арбуза? : Соль: NPR

Арбуз с семенами становится все труднее найти в супермаркете. iStockphoto.ком скрыть подпись

переключить подпись iStockphoto.com

Арбуз с семенами становится все труднее найти в супермаркете.

iStockphoto.com

Многие люди считают арбузы без косточек, появившиеся в продуктовых магазинах и на рынках повсюду в последние несколько лет, чудом современных научных технологий.Фактически, более 60 процентов покупателей арбузов ищут эту более гладкую розовую мякоть, и их число растет с каждым годом, согласно недавнему опросу, проведенному для Национального совета по продвижению арбузов.

Дыни без косточек легче есть и нарезать для фруктовых салатов. Но они почему-то не имеют такого вкуса, как когда соревнования по выбросу семян были самым ярким событием нашего лета.

Итак, здесь, в The Salt, мы задавались вопросом, суждено ли арбузам пойти по пути помидоров из супермаркетов, где вкус был принесен в жертву ради удобства?

Прежде чем мы перейдем к этому, небольшой урок естествознания: как получить арбуз без косточек? Одним словом — колхицин.Химическое вещество, полученное из крокуса и разработанное для лечения и профилактики подагры еще в Древнем Египте, нашло свою нишу в биологии растений из-за того, как оно влияет на развитие хромосом.

Согласно исследовательскому блогу Университета Северной Каролины, The Abstract, когда молодые растения арбуза обрабатывают колхицином,

«… яйца в цветках развиваются с двумя наборами хромосом (2n) вместо одного. Когда яйца опыляются, они создают триплоидные клетки… Эти клетки способны созревать и превращаться в плоды, но семена в этих плодах не являются генетически жизнеспособными, поэтому они не могут быть оплодотворены и развить твердую черную [кожуру] ».

Следовательно, вы получаете маленькие тонкие белые «семечки», которые вы видите в арбузе без косточек, в отличие от твердых черных семечек, которые можно плюнуть в волосы вашей сестре (не то чтобы я здесь что-то допускал).

По сути, «это арбузная версия мула», как выразилась несколько лет назад наша коллега Андреа Сибрук.И это то, чего требует публика, поэтому большинство производителей растут.

Это возвращает нас к вопросу о том, что эти незрелые семена делают для вкуса.

Официальное слово: если вы думаете, что арбузы без косточек кажутся мягкими на вкус по сравнению с арбузами с семенами, это все в вашей голове. «Это ностальгия, чистая и простая», — говорит Тодд Венер из отдела садоводства штата Северная Каролина.

Кто может нас винить, когда Паддинхед Уилсон из Марка Твена так красноречиво сказал:

«Это главная роскошь этого мира, царь милостью Божьей над всеми плодами земли.Когда кто-то попробовал это, он знает, что едят ангелы. Ева взяла не южный арбуз; мы знаем это, потому что она раскаялась. » «Триплоиды всегда побеждают», — говорит он. Триплоиды — бессемянные — имеют три набора генов вместо двух, поэтому любые гены, влияющие на сладость, вкус и текстуру, с большей вероятностью будут выражены.

И, добавляет он, некоторые люди предпочитают карамельный вкус сорта Sugar baby, в то время как другим нравится аромат малиновых конфет с пряным арбузным вкусом. Так что определение «сладкого» варьируется.

«Подумайте о том, с чего мы начали 6000 лет назад», — говорит Венер. «Арбузы пришли из южной части Африки — белые, твердые, поздно созревающие, малоурожайные и полные семян».

В то время как в наши дни в супермаркете может быть только один или два сорта красных бессемянных сортов, каталоги семян и фермерские рынки предлагают десятки других сортов.

Я чувствую, что надвигается эксперимент.

Семян черного и белого арбуза. В чем разница?

Когда мы думаем об арбузе, большинство из нас представляет себе большой круглый фрукт, ярко-зеленый снаружи и темно-красный внутри. Разрежьте его, и вы увидите ярко окрашенную мякоть с рассыпанными по всей поверхности семенами. Если бы вы поговорили об особом внешнем виде этих семян, вы, вероятно, изобразили бы и описали их как черные. Это классическое видение культовых летних фруктов основано на традиционном виде и воспоминаниях об арбузах из прошлого, но если вы действительно разрежете один сегодня, вы увидите очень мало тех крупных и твердых черных семян, которые вы видите. мы привыкли.Вместо этого вы встретите белые версии, которые по сравнению с ними гораздо менее существенны.

Черный Vs. Белый

Это не просто изменение внешнего вида, два типа семян арбузов очень разные, но это различие вызвано одним простым фактором; зрелость. По сути, черные семена — это зрелые семена, а белые — нет. Если вы закопаете по одному в землю, только темное плодородное семя приведет к росту нового растения. Белые в любом количестве — нет.Хотя это может показаться незначительным отклонением, этот единственный фактор приводит к ряду довольно значительных различий.

Черные семена

По сравнению со своими бледными собратьями эти семена будут намного больше по размеру. Они будут более толстыми в обхвате, а скорлупа будет твердой с темно-черной окраской. Вы можете есть этот вид семян, но большинство людей выплевывают их, наслаждаясь свежими фруктами. Если бы вы все-таки укусили одну из них, она была бы твердой и хрустящей между зубами. Вы найдете этот тип семян в меньшем количестве дынь, которые можно найти в продуктовых магазинах из-за текущих потребительских тенденций, но они всегда будут считаться «обычными», когда речь идет о натуральных и обычных семенах арбуза.

Белые семена

Эти слегка окрашенные семена часто почти прозрачны по цвету, но их обычно называют белыми. Из-за удобства и других факторов многие сорта арбузов изменены, чтобы стимулировать бесплодие семян и препятствовать достижению полной зрелости семенами. Вы всегда найдете несколько таких незрелых семян в любом арбузе, но новые «бессемянные» сорта пытаются полностью избавиться от черных семян. Маленькие и мягкие белые семена легко съесть, не задумываясь, потому что при встрече с ними мало вкуса или хруста, если таковой имеется.Хотя некоторые люди утверждают, что вкус фруктов в дынях с белыми семенами отличается, фермеры и другие эксперты, похоже, согласны с тем, что селекция для уменьшения зрелости семян на самом деле не меняет вкуса.

Сколько их?

Иногда кажется, что их слишком много, и это может быть большой причиной, почему так много людей любят белые, но в среднем каждый арбуз имеет примерно одинаковое количество семян. Дай или возьми. Цифры показывают, что средний арбуз, выращиваемый в Соединенных Штатах, имеет от 250 до 750 семян, и обычно около 5 процентов остаются незрелыми во время сбора урожая.Каждый начнет жизнь незрелым и белым, но, в зависимости от сорта фруктов, многие со временем вырастут, затвердеют и изменят цвет.

Что делает их белыми?

Если позволить расти естественным путем, большинство семян внутри арбуза достигают полной зрелости, а для американских сортов это означает крупный черный вид. Поскольку большинство людей, кажется, предпочитают дыни без препятствий, фермеры в основном выращивают фрукты с незрелыми белыми семенами, которые более съедобны, и для этого используют химическую реакцию.

Колхицин — это химическое вещество, полученное из растения крокус, и первоначально оно было разработано для лечения подагры в Древнем Египте. В последнее время ученые использовали его для воздействия на определенные аспекты развития хромосом у растений. Когда арбузы обрабатывают этим химическим веществом, у цветов в конечном итоге разовьются два набора хромосом вместо одного. Когда эти обработанные цветы опыляются, они создают триплоидные клетки, которые способны развиваться в плоды, но не способны производить генетически жизнеспособные семена.По этой причине их нельзя будет удобрять, поэтому они никогда не созреют и не разовьют твердую оболочку черного семени.

Твердые белые семена?

Недоразвитые и незрелые семена, которые большинство людей называют белыми здесь, в Соединенных Штатах, не следует путать со зрелыми белыми семенами, которые можно найти в определенных сортах, выращиваемых в Китае и некоторых частях Ближнего Востока. Арбуз — это универсальный фрукт с широким спектром сортов и комбинаций, выращиваемых во всем мире, поэтому вы можете найти фрукты с кожурой, семенами и мякотью, которые вы сочтете странными, но красный и черный интерьер, к которому американцы привыкли, — не что иное, как эстетический выбор фермеров, ставший эталоном домашнего хозяйства.Если вы нарезаете дыню на другом конце планеты, ответ может быть немного другим, но здесь вопрос обычно возникает, когда кто-то замечает незрелые белые семена по сравнению с блестящими черными, или при разговоре о так называемые версии плода без косточек.

Преимущества

Хотя большинство людей просто выплевывают их, семена черного арбуза на самом деле обладают впечатляющей питательной ценностью и широко употребляются в качестве закуски во всем мире.Обычно жареные и соленые, как семечки подсолнечника, они богаты белком и другими жизненно важными питательными веществами. Вместо того, чтобы готовить их, вы также можете проращивать их, чтобы есть сырыми, или использовать в качестве ингредиента в различных рецептах. Несмотря на то, что большинство людей обычно избавляются от них, при устранении черных семян вы также теряете потенциальный источник пищи и вкусное угощение.

Белые семена для сравнения предлагают максимальное удобство и безопасность. Вы не сможете использовать их вне дыни, и они не принесут никакой дополнительной питательной ценности, но они делают менее раздражающим для многих людей есть арбуз.Дети и взрослые могут легко съесть эти маленькие семена вместе с мякотью, и вам не нужно беспокоиться о удушье, пищеварении или растении растений в желудке (на самом деле это невозможно). Многим людям легче наслаждаться этим восхитительным фруктом, не испытывая беспокойства или бремени, вызванного необходимостью выбросить семена в сторону.

Арбузы — семена бессемянных сортов

Арбузы — семена бессемянных сортов

14 августа 2010 г., Тявман

Вы задавались вопросом, почему у арбузов без косточек есть семена? А если у арбузов с семенами есть дефекты?

Ну, белые семена, которые иногда встречаются в арбузах без косточек, на самом деле не являются зрелыми семенами.Это белые оболочки семян, в которых семена никогда не созревали. Эти семена безопасно есть, так как из них никогда не вырастут арбузы. Так что это просто; Если при осмотре арбузов без косточек вы наткнетесь на белые незрелые семена, это не считается дефектом.

Но что делать, если в арбузе без косточек обнаруживаются зрелые темно-коричневые семена?

Как видно выше, на этом срезе обнажены 2 зрелых семени. Инструкции по инспекции Министерства сельского хозяйства США содержат конкретные указания относительно того, сколько зрелых семян разрешено в США.С. №1 сорт. Если вы подозреваете, что у вас возникла проблема, выполните следующие процедуры проверки:

Поскольку нет никаких внешних признаков того, что дыня может содержать зрелые семена, вам придется разрезать арбузы случайным образом.

При обнаружении семян дынь в партии без косточек укажите в качестве фактора качества «Засеянные дыни». Инспекторы должны разрезать столько дынь, сколько необходимо, чтобы точно определить внутреннее качество. Дыни должны быть разрезаны на четыре равные части (одна продольная и одна поперечная), как показано выше.Подсчитайте обнаженные семена на гранях (вертикальных и горизонтальных) всех «четвертинок». Если вы обнаружите более 10 зрелых семян на лицевой стороне разрезанной дыни, этот арбуз будет считаться дефектом. Процент дефектов ДОЛЖЕН основываться на общем количестве дынь в каждом образце (20), а не на количестве разрезанных дынь.

Стандарты качества арбузов США допускают, что до 10% арбузов могут иметь дефекты качества. Если вы обнаружите, что более 10% арбузов без косточек имеют более 10 зрелых семян на открытых сторонах вертикальной и горизонтальной четвертей, тогда для партии арбузов не удастся сорт U.С. №1.

Это сообщение находится в разделе «Идентификация дефекта».

Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через канал RSS 2.0.

Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта.

Будет ли арбуз расти у вас на животе, если вы проглотите семечко?

В жаркий летний день нет ничего лучше, чем погрузить зубы в сладкие, сочные фрукты арбуза.Прохладный, легкий и вкусный, большой розовый ломтик арбуза действительно понравится, когда вы проголодаетесь.

Когда вы откусываете кусок арбуза, вы можете почувствовать, как сок брызжет вокруг вашего рта, когда вы жуете нежный фрукт. Ваши вкусовые рецепторы чувствуют, что у вас во рту вечеринка. Однако, прежде чем вы осознаете, что происходит, семя проскальзывает вам в горло. Глоток! Это идет вниз. О, нет! Что теперь?

Если вы, как многие дети, возможно, слышали старую сказку, которая звучит примерно так: если вы проглотите семечко арбуза, в вашем животе вырастет арбуз.О, нет! На что это будет похоже? Что происходит, когда он полностью созрел?

Если вы проглотили одну-две семечки арбуза, не о чем беспокоиться. Старая сказка о том, что арбуз из косточки превратился в полноценный фрукт внутри вашего живота, — всего лишь миф.

На самом деле семена арбуза и семена других фруктов просто проплывают через пищеварительную систему и выводятся из организма в течение дня или около того. Чтобы стать плодом, семена арбуза нужно посадить в землю, где они смогут получить необходимые для роста питательные вещества.Ваш желудок, полный кислых пищеварительных соков, не является гостеприимным местом для роста растений.

Даже если на животе они не превратятся в арбуз, многие люди все же избегают употребления семян арбуза. Если вы будете старательно извлекать косточки из ломтика арбуза, ничего страшного. Вы можете сэкономить их для конкурса по выплевыванию арбузных семечек!

Вы, наверное, заметили, что большинство семян арбуза имеют черный или темно-коричневый, красный или коричневый цвет. Однако некоторые из более мелких семян белые.В чем разница между этими семенами? Это просто вопрос зрелости.

Все семена арбуза начинаются с маленьких белых семян. Со временем они превращаются в более крупные и темные семена, которые вы привыкли видеть внутри арбуза. В зависимости от того, когда собирают арбуз, определенный процент семян может еще не созреть, поэтому вы видите несколько маленьких белых семян, смешанных с более темными.

Если вы не хотите перебирать все семена, когда едите арбуз, ничего страшного.Проглатывание нескольких семян определенно не повредит вам. На самом деле, семена арбуза могут быть довольно питательными. Однако главное — не глотать их целиком, пока вы наслаждаетесь арбузом.

Вместо этого вам следует сохранить семена, чтобы их можно было прорастить, очистить от скорлупы и высушить — это облегчит усвоение питательных веществ из семян вашим организмом. Вы можете сделать это самостоятельно или купить очищенные и сушеные семена арбуза в Интернете или в некоторых магазинах.

В качестве закуски очищенные и сушеные семена арбуза являются отличным источником белка.Одна порция в одну унцию содержит 10 граммов белка. Они также содержат множество других витаминов и минералов, включая витамин B, магний, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Я вырастил арбуз, и он стал не красным внутри, а белым | Домой Гиды

Эллен Дуглас Обновлено 9 декабря 2018 г.

Несмотря на то, что традиция выращивания арбуза (Citrullus lanatus, синоним Citrullus vulgaris) и лакомства у него насчитывает тысячи лет, сочные фрукты по-прежнему способны удивлять.Новые методы разведения, наряду с импортом экзотических сортов, показали, сколько вариантов существует помимо красноплодных и черносемянных сортов, которые мы помним из детских пикников. Однако, если вы пытаетесь вырастить традиционные арбузы с красной мякотью, неопытность в выборе семян или их правильном выращивании может привести к некоторым шокам белого цвета во время сбора урожая.

Белое сердце

Белое сердце — это заболевание, которое может развиться на последних стадиях роста арбуза.При этом заболевании по всей мякоти дыни появляются белые полосы. Если ваша мякоть арбуза выглядит сплошной белой, а не с белыми прожилками, вы можете исключить белое сердце и подумать, не те ли вы посадили арбузные семена. Но если полосы размером не менее четверти дюйма проходят через цветную плоть, проблема может быть в белом сердце. Это заболевание может быть вызвано чрезмерным поливом или перекармливанием арбузного грядки, особенно во время процесса созревания.

Жесткие белые арбузы

Возможно, вы случайно посадили арбуз консервирующего типа, а не более привычный красный арбуз с нежной мякотью.Консервированные арбузы известны как цитрусовые арбузы, а также их еще называют пирожными, дынями или арбузами. Эти старинные арбузы используются как для маринования, так и для выпечки. В отличие от большинства арбузов, арбузы с белым цитрусом имеют твердую мякоть, и их нельзя есть сырыми. Внешне они похожи на традиционные арбузы, но из-за их твердой мякоти их намного сложнее разрезать.

Нежные белые арбузы

Возможно, вы вырастили арбуз с белой мякотью, который идеально подходит для употребления в свежем виде.У этих пород нежная мякоть, в отличие от белого цитрусового арбуза. Два таких сорта, «Сливки Саскачевана» и «Белый сахарный комок», вырастают до 10 фунтов и имеют светло-зеленую с тонкими темно-зелеными полосами кожуру традиционного вида. Единственный недостаток этих сладких арбузов с нежной мякотью заключается в том, что они не содержат витаминов, как их аналоги с красной, желтой или оранжевой мякотью.

Перекрестное опыление

Если вы покупаете семена в ненадежном питомнике или впервые сберегаете свои семена, вы можете по ошибке вырастить потомство арбуза с красной мякотью, которое перекрестно опылилось с лимонной дыней — арбуз.