Рецепт котлета куриная лакомка: Куриные котлеты «Лакомка» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Содержание

Куриные котлеты «Лакомка»: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 1.7k. Опубликовано

Куриные котлеты «Лакомка» — отличное решение, чтобы вкусно и сытно накормить семью. Котлеты готовятся быстро, стоит лишь перекрутить куриное мясо на фарш и смешать его с луком, сыром и яйцами. Проще всего для рецепта использовать куриное филе – оно без костей кожи. К тому же котлеты получаются нежирными. Благодаря луку, крахмалу и сыру – блюдо выходит нежным, сочным и мягким.

Такие воздушные котлеты подавайте с любым гарниром. Хорошо подходит картофельное пюре или отварной рис. Также всегда можно дополнить котлеты свежими овощами, зеленью или любым соусом – сметаной или кетчупом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г.
  • Сыр твердый – 50-60 г.
  • Лук репчатый – 50 г.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Картофельный крахмал – 1 ст. л.
  • Масло растительное для жарки – 2 ст. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Промойте куриное филе, удалите лишнюю жидкость бумажными салфетками, затем нарежьте средними кусочками.

2. Почищенный лук сполосните, затем также нарежьте небольшими ломтиками, чтобы было удобно перекручивать в блендере.

3. Сложите в чашу блендера куриное мясо и лук.

4. Вбейте куриное яйцо, всыпьте немного соли и черного перца.

5. Перекрутите все компоненты, чтобы получился фарш. Если нет блендера, используйте обычную ручную мясорубку.

6. Переложите мясной фарш в миску всыпьте картофельный крахмал и перемешайте.

С крахмалом котлеты получаются мягкими и в то же время не распадаются при жарке.

7. Всыпьте мелко натертый сыр и снова перемешайте фарш – заготовка для котлеты готова.

8. Разогрейте масло на сковороде, сделайте средний огонь. Ложкой выкладывайте котлеты, начните жарить.

9. Через 3-4 минуты переверните и жарьте с обратной стороны еще столько же времени. Слегка румяные котлеты не пережаривайте.

Куриное мясо быстро прожаривается и будет готовым.

Готовые котлеты сразу подавайте к столу – пока сыр в них расплавился и может даже тянутся при разломе.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Рецепт Куриные котлеты «Лакомка»

Куриные котлеты «Лакомка», приготовленные в домашних условиях, станут отличным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина. В качестве гарнира можно сделать салат из свежих овощей, гречку, картофель или макароны.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов
  • Паприка — По вкусу
  • Крахмал картофельный — 1 Ст. ложка
  • Лук — 100 Грамм
  • Филе куриное — 250 Грамм
  • Сыр — 80 Грамм
  • Куриные яйца — 1 Штука
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 181.07

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриное филе промываем и сушим, нарезаем на крупные кусочки. Измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

  2. Лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу.
  3. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем в фарш. Добавляем яйцо и перемешиваем.
  4. Добавляем специи, соль, перец и крахмал. Перемешиваем.

  5. Формируем котлеты, жарим со всех сторон по пять-семь минут на разогретом масле.
Ключевые слова:
ID: 131127

Куриные котлетки «Нежность» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Как приготовить сочные куриные котлеты или что приготовить на обед или на ужин? — спросите вы. У меня для вас есть отличный проверенный рецепт моих любимых куриных котлет!
Сегодня мы готовим дома сочные, нежные и очень вкусные рубленые куриные котлеты (оладьи из куриного филе). Такие котлетки можно приготовить не только из курицы, но и из индейки. Котлеты можно готовить с разными добавками: с сыром, грибами, кукурузой.

И еще эти котлеты можно готовить без муки — с крахмалом. И на выбор: с майонезом или со сметаной.
Это очень простой рецепт вкусных домашних куриных котлет. Такие котлеты — это быстрый обед или быстрый ужин за 20 минут. И вам даже не придется мыть мясорубку (котлеты будем готовить рубленые, без мясорубки)!
Эти сочные и нежные куриные оладьи понравятся, и взрослым, и детям!

Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО (видео выйдет в ближайший час)
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ!

ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

Публикация рецепта: 2006 г
Апдейт: 2020 г

Ингредиенты

куриное филе500 г
яйца1-2 шт
майонез (или сметана)2 ст. л.
крахмал (или мука)3 ст.л. с горкой
чеснок
1-2 зубчика
зелень укропа или петрушки
соль
свежемолотый перец
растительное масло для жарки (или сливочное + растительное)

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-4

Видеорецепт