Вкусные ножки в духовке: Страница не найдена — kylinariya.ru

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой: 7 пошаговых рецептов

Блюда из курицы пользуются заслуженной славой у хозяек. Мясо недорогое, быстро готовится, не жирное и очень вкусное. Кушанье готовят из разных частей птицы: для салатов и котлет чаще всего используют грудку, а для запекания больше всего подходят окорочка и ножки.

Предлагаю вашему вниманию несколько очень вкусных рецептов запекания куриных ножек в духовом шкафу. Блюдо совершенно незамысловатое, просто и легко приготовить, особенно если использовать специальный рукав. Да и пользы в этом случае намного больше, чем при обжарке на сковороде.

Это прекрасный вариант ужина или обеда, как для будней, так и праздничного застолья. Вариаций множество, запекать голени можно в различных соусах, чтобы получить хрустящую корочку. Добавлять любые овощи, которые одновременно послужат блюду отличным дополнением в виде вкусного гарнира.

В сегодняшней подборке собраны очень интересные варианты приготовления курочки, получая каждый раз кушанье с новым вкусом и делая свой стол разнообразнее.

Куриные ножки с хрустящей корочкой в медово-горчичном соусе

Куриные ножки в медово-горчичном соусе получаются невероятно вкусными и ароматными. Это блюдо мне нравиться употреблять с картошечкой или другими овощами. Ваша семья оценит такой ужин по достоинству.

Ингредиенты:

• Куриная голень — 12 шт.
• Мед — 1 столовая ложка
• Соевый соус — 1 чайная ложка
• Паприка — 1 чайная ложка
• Сушеный базилик — 1 чайная ложка (или другие травки по вкусу)
• Томатный соус — 2 столовые ложки
• Растительное масло — для смазывания
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Куриные ножки вымойте и сложите в глубокое блюдо. Посолите, поперчите и добавьте специй по вашему вкусу. Хорошенько перемешайте руками, чтобы все расположилось равномерно.

2. В глубокое блюдо выложите томатный соус (или пасту). Добавьте соевый соус, мед, базилик и паприку. Как следует все перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

3. Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом (или сливочным) и выложите на нее голень. При помощи силиконовой кисточки смажьте приготовленным соусом каждый кусочек. Оставшуюся смесь просто равномерно разлейте по форме.

А чтобы курочка была еще вкуснее, можно оставить ее в этом соусе на некоторое время, чтобы она хорошенько пропиталась.

4. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Время запекания может меняться в зависимости от вашей духовки. Вы ее знаете лучше, поэтому лучше сами контролируйте, когда она будет готова. На выходе у вас получится очень ароматная и безумно вкусная курочка с хрустящей корочкой.

Как вкусно запечь куриные голени в духовке в медово-соевом соусе: рецепт

Сегодня мы уже упоминали о данном способе маринования куриного мяса. Давайте же теперь приготовим нежнейшие куриные голени в медово-соевом соусе с овощами.

Ингредиенты:

• Голени курицы – 6 шт.
• Кабачок – 200 г
• Баклажан – 200 г
• Луковица – 100 г
• Соевый соус – 2,5 ст.л.
• Мед жидкий – 2,5 ст.л.
• Оливковое масло – 2,5 ст.л.
• Розмарин, перец, соль

Процесс приготовления:

• Для маринада соединяем все компоненты вместе
• Мясо моем, просушиваем и отправляем в маринад на 30-40 мин.
• Овощи чистим и измельчаем: лук полукольцами, а кабачок и баклажан кольцами средней толщины. Овощи немного подсаливаем
• Берем форму для запекания. Выкладываем в рукав для запекания овощи, на них голени, туда же выливаем маринад
• Отправляем форму в разогретую духовку минимум на 1 час 10 мин. Время можно регулировать, так как многое зависит от духовки и ее состояния
• Приготовленное блюдо можно украсить рубленой зеленью или сыром

Рецепт куриных ножек с картошкой в пакете для запекания (в рукаве)

А в этом рецепте мы готовим курочку прямо вместе с гарниром. А точнее мы будем запекать ножки вместе с картошкой. Очень простое и незатейливое блюдо, которое не доставит вам никаких сложностей в приготовлении.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 600 гр
• Картофель — 500 гр
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Лавровый лист — 3 шт.
• Соль, приправы, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Помойте и почистите овощи. Затем приступайте к нарезке. Картофель нарежьте крупными кусочками или полукружочками. Морковь нарежьте кружочками. Лук — полукольцами. Затем посолите, добавьте перец и специи (у меня паприка и сушеные травки). Все тщательно перемешайте и отставьте пока в сторонку.

2. Куриные ножки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Положите их в глубокую емкость. Посолите, добавьте молотого перца и остальные специи (у меня приправа для мяса, куркума, паприка и травки). Тщательно перемешайте, специи должны равномерно распределиться. Оставьте на 10-15 минут, чтобы голень пропиталась и замариновалась.

3. Далее переложите овощи в пакет для запекания (рукав). Сверху положите ножки. Полейте все растительным маслом, положите лавровые листики и завяжите. Положите пакет в форму и сделайте в нем несколько проколов, чтобы воздух выходил.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда форму на 45 минут. После достаньте форму и разрежьте пакет сверху. Затем отправьте обратно в духовку еще на 15 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам и зовите всех кушать.

Фруктовые ножки – рецепт для детского праздника

Это блюдо оценят не только дети. Уверена, что взрослым фруктовая курочка понравится не меньше. Блюдо шикарно смотрится на торжественном столе, ярко, нарядно, аппетитно.

Понадобится:

• Голени – 6 шт.
• Яблоко.
• Мандарин.
• Чернослив без косточек – 12 шт.
• Дижонская горчица – столовая ложка.
• Малиновый уксус (за неимением берите яблочный) – маленькая ложка.
• Перец, приправы для курочки, соль.

Приготовление:

1. Если не лень возиться, удалите внутреннюю косточку. Хотя, эта манипуляция совсем не обязательна.
2. Смешайте горчицу с уксусом. Обмажьте голени, оставьте на пол часика.
3. Подготовьте фрукты. Мандарин поделите дольками, аналогично нарежьте яблоко. Крупный чернослив разрежьте пополам.
4. Далее можно следовать любым из предложенных вариантов.
5. Если выложить голени на противень, рядом распределить фруктовые дольки с черносливом и запечь при 180 о С 40-45 минут, то на ножках появится красивая корочка.
6. Можно поместить все компоненты в рукав, или обернуть форму фольгой. Тогда корочки не будет, но мясо получится с чудными фруктовыми нотками.

Куриные ножки запеченные с овощами в фольге

Попробуйте приготовить куриные ножки с овощами, как в этом видео-рецепте. Блюдо получается невероятно вкусным. К тому же подходит для тех, кто следит за своей фигурой, так как оно считается диетическим.

Ингредиенты:

• Кабачки — 600 гр
• Куриные ножки — 700 гр
• Перец болгарский — 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сельдерей — 100 гр
• Томаты в собственном соку — 400 гр
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 4 столовые ложки
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
• Лавровый лист — 3 шт.
• Кориандр сушеный — 1 чайная ложка
• Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
• Базилик — 0,5 чайной ложки
• Паприка — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка

Когда я готовила это блюдо, то исключила из рецепта сельдерей, так как не очень его люблю. А оливковое масло заменила на подсолнечное. Получилось все равно очень вкусно. Так что очень рекомендую этот рецепт.

Приготовление пошагово

Когда все ингредиенты собраны, можно приступать к готовке. Рекомендуется во всех рецептах использовать охлажденные ножки, а не те, что уже замораживались. Итак, приступим:

1. Ножки нужно помыть холодной водой, убирая с них лишний жир и остатки оперения.
2. Хорошо просушиваем ножки бумажными полотенцами. Чем меньше влаги, тем более хрустящей получится корочка.
3. В полиэтиленовый пакет, на котором нет повреждений, поместите ножки, вылейте туда же треть стакана растительного масла.
4. В миске смешайте приправы с солью. Можете использовать те, что указаны в ингредиентах, а можете и свои, подойдет и уже готовая куриная приправа, что продается во всех магазинах.
5. К приправам добавьте муку, хорошо перемешайте, затем высыпьте к ножкам с маслом.
6. Пакет следует завязать, а потом потрясти так, чтобы получившаяся панировка равномерно распределилась по каждому кусочку.
7. Противень застелите бумагой для запекания, на нее поместите ножки.
8. Готовить нужно при 220 градусах около часа.

Когда корочка подрумянится, нужно ножку проткнуть зубочисткой. Если сок прозрачный, без крови, то можно смело извлекать из духовки, блюдо готово.

На свое усмотрение украсьте ножки, хотя они и без дополнительной «мишуры» притягивают взгляд своим румянцем. Подавать их нужно сразу: как остынут, корочка не будет уже такой хрустящей.

Самый вкусный рецепт куриных ножек в сметанном соусе

Куриные ножки, запеченные в духовке со сметанным соусом получаются невероятно вкусными. Готовятся сами по себе очень быстро. Но для начала их нужно промариновать несколько часов, имейте это ввиду. Тогда они получаться мягкими и нежными.

Ингредиенты:

• Куриная голень — 800 гр
• Сметана — 3 столовые ложки
• Приправа для курицы — 1 столовая ложка (или по вкусу)
• Паприка — 0,5 чайной ложки
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Выложите помытые куриные кусочки в форму для запекания или в другую глубокую емкость. Посолите и посыпьте приправами. Перемешайте, втирая приправу в каждый кусочек. Затем добавьте сметану и растительное масло. Еще раз хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа, накрыв сверху пищевой пленкой и поставив в холодильник.

2. Когда процесс маринования завершиться, достаньте емкость с курицей из холодильника, переложите в форму для запекания (если вы мариновали в другой емкости). Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут. Потом температуру уменьшите до 190 градусов, снимите фольгу и продолжите запекать еще 20 минут.

3. Курочка получается очень мягкой, нежной и имеет хрустящую корочку. А на вкус просто умопомрачительная. Готовиться достаточно быстро, исключая процесс маринования. А подавать ее можно с любым гарниром — овощи, крупы или макаронные изделия.

Секреты приготовления

• Чтобы блюдо было максимально сочным и нежным, следует использовать охлажденное мясо. Замороженную птицу лучше использовать для тушения, т. к. при запекании она получится сухой и жесткой.
• Рекомендуется использовать рукав или пакет для запекания. Это сэкономит время готовки.
• Если вы готовите ножки в фольге, то не забудьте за 15-20 минут до окончания снять фольгу. Иначе хрустящая корочка не получится.
• Для маринада используется практически любой полужидкий или жидкий продукт. Желательно добавлять кислые или немного сладкие ингредиенты. Хорошо сочетаются с курицей кефир, сметана, майонез, мед, лимонный сок, соевый соус. Для праздников или романтических вечеров подходит вино.
• Самый простой рецепт создания хрустящей корочки — натереть ножки солью и перцем. Эти же специи можно использовать и для овощей, если они готовятся вместе с курицей.
• Курица гармонично сочетается практически с любыми овощами и фруктами: томаты, перцы, яблоки. Кислота яблока смягчает мясо и придает ему сладость.

Автор: Елизавета Коляева

Запеченные куриные ножки в духовке с майонезом и чесноком

Принцип приготовления по этому рецепту похож на предыдущий. Только соус другой, более острый. Кстати, при желании, сюда можно еще добавить немного горчицы, буквально 1 чайную ложку. Она придаст блюду дополнительную пикантность.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 6 шт.
• Майонез — 2 столовые ложки
• Кетчуп — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Специи — по вкусу (у меня паприка, хмели-сунели и карри)
• Растительное масло — для смазывания

Приготовление:

1. Для начала приготовьте соус. Смешайте в глубокой емкости кетчуп и майонез. Добавьте измельченный чеснок (тертый на терке, выдавленный через пресс или просто мелко порезанный), соль, перец и специи. Все тщательно перемешайте. Затем положите туда помытые ножки и еще раз перемешайте. Накройте блюдо пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

2. После того, как голень достаточно промариновалась, выложите ее в смазанную растительным маслом форму для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 30-40 минут (смотрите по готовности). Курочка должна стать мягкой и покрыться румяной корочкой.

Голени куриные с грибами в духовке

Еще один рецепт, который подходит для повседневного ужина, а может и для воскресного в кругу семьи. Он требует вашего бОльшего участия, чем предыдущий, потому что голени мы будем предварительно обжаривать, а грибы тушить в сливках или сметане (на выбор).

Что нам понадобится:

• голени – 8шт;
• грибы (шампиньоны) – 250гр;
• лук – 1 луковица;
• сметана (или 10% сливки) – 100мл;
• растительное масло – 2ст.л.;
• соль – 1ч.л.;
• специи – по вкусу.

Как приготовить

1. Голени, после того как мы их ополоснули водой, нужно хорошо просушить бумажными полотенцами. Следующим шагом мы будем их обжаривать в масле на сковороде и влажные они будут брызгаться.

2. В сковородку наливаем масло, нагреваем и выкладываем курицу. Обжариваем со всех сторон до корочки, но не до готовности.

3. Лук нарезаем кубиками, грибы ломтиками или четвертинками. У меня в тот день случились консервированные шампиньоны, а лучше было бы взять свежие.

4. Когда курица обжарятся вынимаем их и прямо в этот жир, оставшийся от их жарки, кладем лук и грибы. Немного обжариваем, часто помешивая.

5. Вливаем сливки или кладем сметану, добавляем специи и соль. Если вы используете сметану, то добавьте половину стакана воды. Нагрев убавляем до умеренного, прикрываем крышкой и тушим в течение 15 минут.

6. Тем временем включаем духовку. Курицу кладем в жаропрочную форму, из сковороды выливаем в нее грибы в сливочном соусе. По желанию можно сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром. Ставим запекаться на 40 минут.

И через указанное время наш ужин готов! Перекладываем куриные голени в сливочном соусе с грибами, запеченные в духовке на блюдо. Подавать можно с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.

Автор: Виктория С.

Рецепт приготовления куриных ножек с гречкой

Еще один вариант приготовления куриных ножек сразу с гарниром. На сей раз это у нас гречка с замороженными овощами. Необязательно использовать именно заморозку. Можно положить и свежие. Или вообще не класть, это на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 6 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Сметана — 2 столовые ложки
• Хмели-сунели — 0,5 чайной ложки
• Гречка — 300 гр
• Замороженные овощи (смесь) — 400 гр (можно взять и свежие)
• Кипяток — 500-700 мл
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Ножки тщательно промойте и осушите бумажным полотенцем. Положите их в глубокое блюдо. Далее добавьте туда сметану, измельченный чеснок, соль, молотый перец и хмели-сунели. Как следует перемешайте, чтобы кусочки полностью покрылись соусом. Накройте пленкой или крышкой и оставьте мариноваться примерно на 1 час.

2. В разогретую сковороду влейте растительное масло и выложите замороженные овощи. Обжаривайте несколько минут до испарения влаги. Затем посолите и поперчите. Перемешайте и обжаривайте, перемешивая 3-4 минуты.

3. Гречневую крупу хорошенько промойте и выложите в форму для запекания. Добавьте к ней обжаренные овощи и равномерно все распределите по всему периметру емкости. Немного посолите и поперчите. Сверху выложите куриные ножки. Залейте кипяток, чтобы уровень жидкости был выше крупы.

4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы гречка полностью приготовилась. Если вода будет выпариваться, добавьте еще немного. Через полчаса выключите духовку, а форму оставьте в ней еще на 15 минут. Затем можно подавать это вкуснейшее блюдо на стол.

Вкусные «ленивые» ножки с рисом

Блюдо, по сути, готовится самостоятельно. От вас потребуется парочка телодвижений: помыть, уложить, немного кое-что обжарить.

Понадобится:

• Ножки – 4-5 шт.
• Рисовая крупа – стакан.
• Морковка.
• Консервированная кукуруза – баночка.
• Луковица.
• Бульон (или обычный кипяток) – 0,5 литра.
• Лаврушка, подсолнечное масло, соль, перец.

Как запечь:

1. Помойте ножки, обсушите бумажным полотенцем. Натрите перцем и солью.
2. Пока заготовки маринуются, покрошите кубиками луковку, обжарьте на сковородке до прозрачности.
3. Засыпьте к луку тертую морковь, пожарьте пару-тройку минут, добавьте кукурузу. Продолжайте готовить на среднем огне еще пару минут.
4. Засыпьте промытую крупу, хорошенько размешайте содержимое сковороды, чтобы рис пропитался соком овощей. Снимите с плиты.
5. Переложите содержимое сковородки в форму, поверх разложите ножки. Залейте горячей водой.
6. Добавьте специи, немного утопите их в рисе.
7. Поместите форму в духовой шкаф, прогретый до 180 о С, включив таймер на 45-60 минут.

Видео о том, как приготовить фаршированные куриные ножки в духовке

Не могу сказать, что это очень легкий рецепт. Чтобы приготовить фаршированные куриные ножки, потребуются определенные усилия. Это, в какой-то степени, даже ювелирная работа. Но зато результат восхитит всех, кто отведает это блюдо. Посмотрите видео-рецепт и вы сможете воспроизвести этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 8 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Шампиньоны — 200 гр
• Сыр — 100 гр
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп
• Майонез
• Приправа к курице — 1 чайная ложка
• Соль, молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Ну вот и все на сегодня. Я постаралась в очередной раз разнообразить ваше домашнее меню несколькими простыми, в основном, рецептами приготовления куриных ножек в духовке. Выбирайте понравившееся блюдо и радуйте своих близких вкусным обедом или ужином. А также делитесь в комментариях своими вариантами. Ведь сколько хозяек, столько и различных способов.

Приятного вам аппетита! Пока!

Как приготовить?

Следуем каждому прописанному шагу и получаем на ужин идеальные хрустящие ножки с сырным соусом:

1. Помыть хорошо ножки, убрать излишний жирок. Хорошо обтереть бумажными полотенцами.
2. Каждую ножку по своему вкусу натереть солью и перцем, убрать в сторонку, чтобы мясо пропиталось, а тем временем приступить к созданию панировки.
3. Муку нужно смешать с сыром и панировочными сухариками.
4. В отдельной миске размешать яйцо.
5. Нужно каждую ножку макать в яйцо, затем в смесь из сыра, сухарей и муки.
6. Укладываем ножки на застеленный бумагой противень.
7. Запекать нужно примерно сорок минут. Духовка должна быть разогрета до 220 градусов.

Данное блюдо идеально сочетается с любым из гарниров, свежими овощами и зеленью. Готовить такие ножки довольно просто, а подойдет блюдо не только для обыденного ужина, но и для угощения гостей.

Куриные ножки в духовке — самый вкусный рецепт

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Хочу вам сегодня предложить легкий и очень вкусный рецепт куриных ножек. Что называется поставил в духовку и забыл. Я люблю такие рецепты. 😊

Голени получаются очень румяные, красивые, мясо невероятно нежное и сочное, легко отходит от кости.

Куриные голени в духовке — самый вкусный рецепт

Для приготовления нам понадобится:

• Куриные голени — 1 кг.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Перец черный молотый — на ваше усмотрение.
• Приправа кавказская (можно заменить на хмели-сунели) — 1 ст. л. с горкой.
• Паприка — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.

Ножки обмываем в холодной воде. И выкладываем в удобную посуду. Обсыпаем специями — солью, перчиком, паприкой и приправой.

На приправе хочу остановится подробнее, она очень сильно украшает это блюдо. По-моему, в любом супермаркете она продается.
На мой взгляд очень удачная, яркая и ароматная и без глутамата натрия, который уже везде пихают куда ни глянь, даже в приправы. Обратите внимание.

Фирму специально называть не буду, а то скажете — реклама. 😜
Наливаем немного растительного масла и распределяем все специи. Аромат сразу же нереальный! Даем замаринованным ножкам постоять хотя бы 10 минут.
И складываем их в пакет для запекания, стараемся расположить в один слой, а не друг на друге.

Пакет прокалываем ножом в нескольких местах, чтобы выходил лишний пар не надувал его и легко выходил через отверстия.
Ставим в духовку на 200 градусов на 50 минут. У меня слабенькая духовка, возможно, вам потребуется меньше времени.
Через указанное время аккуратно открываю, подворачиваю края пакета, чтобы не торчали. И отправляю в духовку еще на 20 минут, чтобы хорошо подрумянить.

Ну вот теперь в самый раз. Невероятно ароматные ножки!
Вкуснотища нереальная, пока статью писала — уже проглотили. Пробуйте, берите на заметку. Просто и быстро!

Добавляйте в закладки, готовьте с удовольствием и на здоровье. У меня только простые, домашние, очень вкусные и проверенные лично рецепты! 😉

1 867 просмотров

вкусные рецепты с хрустящей корочкой

Блюда из курицы пользуются заслуженной славой у хозяек. Мясо недорогое, быстро готовится, не жирное и очень вкусное. Кушанье готовят из разных частей птицы: для салатов и котлет чаще всего используют грудку, а для запекания больше всего подходят окорочка и ножки.

Предлагаю вашему вниманию несколько очень вкусных рецептов запекания куриных ножек в духовом шкафу. Блюдо совершенно незамысловатое, просто и легко приготовить, особенно если использовать специальный рукав. Да и пользы в этом случае намного больше, чем при обжарке на сковороде.

Это прекрасный вариант ужина или обеда, как для будней, так и праздничного застолья. Вариаций множество, запекать голени можно в различных соусах, чтобы получить хрустящую корочку. Добавлять любые овощи, которые одновременно послужат блюду отличным дополнением в виде вкусного гарнира.

В сегодняшней подборке собраны очень интересные варианты приготовления курочки, получая каждый раз кушанье с новым вкусом и делая свой стол разнообразнее.

Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке – самый вкусный рецепт (с соевым соусом)

Чтобы куриные голени получились вкусными, с румяной хрустящей корочкой очень важно их правильно подготовить перед запеканием. Для этого мясо сначала маринуют в специях. Состав соуса тоже играет важную роль, поэтому обратите внимание на его интересную рецептуру. Соус просто великолепен!

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 10 шт.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Кетчуп или томатная паста — 2 ст .л.
• Мед — 1 ст .л.
• Аджика — 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Голени перчим, солим и хорошо перетираем в руках, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Отставим пока в холодильник мариноваться.
2. Подготовим для них соус. В отдельной миске смешаем соевый соус, мед, кетчуп или томатную пасту, положим немного аджики. Жгучая аджика добавит пикантную нотку в блюдо.
3. На противень смазанный растительным маслом выложим ножки и сверху польем их подготовленным соусом.
4. Духовка к этому времени должна быть разогретой до 200 градусов. Ставим противень на 50 минут. А спустя полчаса откроем дверцу и польем мясо выделившимся соком.

Необыкновенно вкусные с румяной и хрустящей корочкой голени готовы, подавайте их с пылу жару с картошечкой, будет очень вкусно!

Готовим куриные ножки в духовке на рисовой подушке (под фольгой)

Это блюдо еще называется «ленивые ножки», поскольку на подготовку к запеканию уходит совсем мало времени, остальную часть дела для вас сделает духовка. Кушанье получается очень вкусным  и немного напоминает плов, но в отличие от последнего, получается более диетический.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очищенные овощи – лук и морковь — измельчаем.  Морковь трем на крупной терке. А лук режем небольшими кубиками. Отправим подготовленные овощи пассировать в сковороде с небольшим количеством растительного масла. Туда же отправляем слитую с сока кукурузу (это не обязательный ингредиент, можете готовить без него, блюдо получится тоже вкусным).
2. Рис промоем в нескольких водах (пока сливаемая вода не станет прозрачной) и добавим к овощам. Перемешаем и недолго обжариваем все продукты вместе, буквально пару минут.
3. Переложим смесь в форму для запекания.
4. Куриные голени натрем со всех сторон солью, паприкой и черным перцем.
5. Наливаем в форму воду или бульон.
6. Выложим куриные ножки сверху на овощи с рисом. Накрываем форму фольгой и отправляем блюдо запекаться в духовку на час при температуре 200 градусов.

Очень вкусный и сытный ужин готов! Рис получается рассыпчатый, пропитанный всеми ароматами специй и соками куриного мяса. Кукуруза тоже вносит свою изюминку в блюдо, если вы решите приготовить голени с ней. Одним словом, попробуйте, не пожалеете!

Как запечь куриные ножки (голени) с майонезом по простому рецепту

Это самый простой способ приготовления очень вкусных, ароматных, с хрустящей корочкой куриных голеней. Минимум продуктов и усилий с невероятно вкусным хрустящим результатом! А еще блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски к пенному напитку.

Блюдо готовится на раз-два-три, что особенно актуально, когда нет времени и сил на то, что бы колдовать над маринадами и мудрить со специями. И понадобится три продукта — все настолько просто и одновременно аппетитно!

Ингредиенты:

• Майонез – 100 г
• Кетчуп – 120 г
• Куриные голени – 7 шт.

Как готовить:

1. Смешиваем в миске майонез с кетчупом и старательно перемешиваем.
2. Помещаем в приготовленный соус голени и обмакиваем так, чтобы куриные ножки полностью были им покрыты.
3. В форму для запекания укладываем подготовленное мясо.
   

   Чтобы потом не было хлопот с отмыванием, форму лучше предварительно застелить пергаментом.

   Предоставляем весть процесс запекания духовке (при 200 градусов один час).

Из духового шкафа вынимаем ароматные, с красивой хрустящей корочкой, потрясающе вкусные ножки! Это так вкусно, что пока не съедите все, невозможно будет оторваться! По желанию, можете украсить блюдо рубленой зеленью кинзы, укропа или петрушки.

Вкусные куриные ножки в рукаве (пакете для запекания)

Пакет или рукав для запекания очень удобен в использовании на кухне. Многие хозяйки уже оценили этот способ приготовления — блюдо запечь в нем легко и просто. К тому же в пакете мясо хорошо пропитывается всеми пряностями и выходит очень сочным и вкусным. А еще не нужно отмывать после запекания духовой шкаф. В общем сплошные плюсы.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

1. Сначала очистим голени от шкурки (если хотите получить более диетическое блюдо).
2. Замаринуем ножки в специях — положим горчицу, смесь перцев, мед, паприку соль, кориандр. Взбрызнем соком от выжатого лимона и старательно перемешаем.
3. Отправим мясо мариноваться в холодильнике не менее чем на час, накрыв миску пленкой.
4. Спустя это время укладываем голени в пакет для запекания и плотно закрываем с обеих сторон. Помещаем на противень разогретой до 180 градусов духовки — на полчаса.
5. Прошло 30 минут, достаем противень, чтобы разрезать рукав. Отправляем еще на 10 минут в духовой шкаф.
   

   Это придаст мясу золотистую, аппетитную, хрустящую корочку.

Все курочка вышла очень красивой, с «загорелым» румянцем и очень полезной. За счет того, что мы убрали с ножек кожу, калорийность такого блюда составляет всего 158,1 ккал на 100 г.

Подавайте мясо в горячем виде с салатом из свежих или тушеных овощей. На гарнир также вкусно поставить гречку или рассыпчатый рис. Приятного аппетита!

Не сомневаюсь, что данный рецепт вам понравится, ведь по нему курочка в сметанном соусе получается очень ароматной, нежной и сочной. Это великолепное блюдо вы можете приготовить на обед или ужин, все останутся сыты и довольны!

Ингредиенты:

• 8 шт. — куриных голеней
• 3-4 столовые ложки томатной пасты
• 3-4 столовые ложки сметаны
• 4 чесночных зубчика
• 1 ч. л. — ароматных сушеных трав
• 350 г — воды
• любая зелень — по желанию

Как сделать:

1. Куриные ножки солим и поперчим по вкусу, перемешиваем руками. Оставим на некоторое время, пусть слегка замаринуются.
2. Пока приготовим томатно-сметанный соус. Для этого берем в равных пропорциях сметану и томатную пасту, добавляем зубчики чеснока, ароматные сушеные травы.
3. Наливаем воду и размешаем до однородности.
4. В форму для запекания (смазанную растительным маслом) помещаем куриные ножки. Сверху заливаем соус и накрываем крышкой или фольгой. Оставляем запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

Пока запекается курочка, у вас есть время, чтобы нарезать салатик. Горячее блюдо раскладывайте по тарелкам, посыпайте измельченной зеленью и не забудьте полить соусом, в котором оно готовилось! Пора звать своих домашних к столу. Хрустим и получаем удовольствие!

Видео о том, как вкусно приготовить куриные голени в духовке с картошкой

Готовить голени вместе с картофелем очень удобно, не надо отдельно отваривать картошку. Все запекается вместе и максимально пропитывается ароматами и соками друг друга. Получается очень аппетитное блюдо — ароматные зажаристые  куриные ножки с румяной картошечкой в соево-горчичном маринаде. Вкуснота необыкновенная! Приглашаю к просмотру видео, из которого вы узнаете, как приготовить это чудесное блюдо.

Подошла к концу сегодняшняя подборка рецептов хрустящих и аппетитных куриных ножек. Надеюсь, вам будет из чего выбрать, чтобы быстро и просто приготовить нереально вкусный ужин или обед.

А чтобы понравившийся вариант у вас был всегда под рукой, сохраните статью в закладки или добавьте к себе на стену в социальные сети. Когда вам захочется чего-нибудь мясного, сытного и вкусного, вы всегда сможете воспользоваться этими замечательными рецептами и не раз!

Куриные голени в духовке пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления куриных голеней в горчично-сливочном соусе в духовке

Если ваши попытки приготовить сочное ароматное куриное мясо в духовке заканчивались полным провалом, сегодня мы это исправим раз и навсегда. Предлагаем приготовить очень вкусные куриные голени в горчично-сливочном соусе.

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается просто превосходной – нежной, сочной, с румяной корочкой, а соус просто идеален, он подчеркивает вкус мяса на все сто процентов. В качестве гарнира можно добавить к такой курице рис, приготовленный на пару, можно просто микс свежих овощей и ароматную зелень.

Ингредиенты:

• куриные голени – 3 шт.;
• медовая горчица – 3 ст.л.;
• сливки 10% — 150 мл;
• специи для курицы – 1 ч.л.;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• зелень – для подачи.

Пошаговый рецепт куриных голеней в горчично-сливочном соусе в духовке

Приготовить соус, в котором будет запекаться курица. Для удобства взять баночку, подходящую по объему, влить в нее 10% сливки и добавить три столовые ложки медовой горчицы, банку закрутить и взболтать.

Подогреть сразу сковороду, влить в нее растительное масло, добавить немного сливочного масла, растопить. Голени обязательно промыть и обтереть бумажными полотенцами. Поджарить голени со всех сторон до появления румяной корочки. При желании можно добавить грибы, подойдут как лесные, так и обычные шампиньоны. Также параллельно прогреть духовку, установить температурный режим 180 градусов.

Взять жаропрочную форму, влить в нее приготовленный соус, в соус переложить слегка обжаренные голени.

Поверх присыпать голени специями, можно брать готовый набор для курицы, а можно использовать отдельные пряности, исходя из своих вкусовых предпочтений. Неплохо сочетается с курицей и таким соусом тимьян, отлично походит паприка, немного мускатного ореха, куркума.

Также разобрать чеснок, зубцы очистить от шелухи, нарезать пластинами. Добавить чеснок в форму.

Запечатать форму фольгой, переставить в духовку, запекать голени полчаса, после фольгу убрать и подрумянить мясо еще 5-7 минут.

Приятного вам аппетита!

рецепты, правила приготовления и рекомендации

Куриные ножки являются продуктом, который часто выручает хозяек в случае неожиданного прихода гостей. Запечь их в духовке не составляет труда. Блюдо одинаково аппетитно смотрится как во время обыденной трапезы, так и на праздничном столе. К тому же курятина – продукт диетический. А если снять с ножек кожицу, то уровень холестерина в мясе станет и вовсе минимальным. Эта статья посвящена тому, как вкусно приготовить куриные ножки в духовке. Рецепты, несмотря на их многочисленность, делятся на два класса. Один предлагает обвалять куриные ножки в панировке, а другой – замариновать их. Зачем нужны такие предварительные манипуляции? Помимо того что ингредиенты, добавляемые к курятине, делают ее вкуснее, они также предохраняют мясо от пересушивания при приготовлении в духовке. Маринад проникает глубоко в ткани, размягчает их. От этого курочка становится ну просто замечательной.

Рекомендации

Как выпекают куриные ножки в духовке? Простые пошаговые рецепты часто отличаются друг от друга лишь составом маринада и набором специй. А технология приготовления мало меняется. Итак, рассмотрим пошагово процесс приготовления куриных голеней. Помоем их, если это необходимо, уберем остатки перьев. Можете снять кожицу с ножек. Но если излишек калорий вас не беспокоит, лучше этого не делать. Запеченная хрустящая корочка придаст блюду дополнительный вкус и аромат. Потом натрем куриные ножки солью и смесью специй. Оставим на четверть часа. Потом положим в маринад и уберем в холодильник на двадцать минут минимум. Чем дольше курица пробудет в жидкой среде, тем мягче и нежнее станет ее мясо. Смазываем противень растительным маслом. Укладываем туда ножки достаточно плотно, чтобы предотвратить их высушивание. Ставим в духовку и печем сорок пять минут. Время от времени нужно поливать мясо образовавшимся соком. Готовность проверяем так: протыкаем вилкой в самом толстом месте. Если появляется красная сукровица, печем еще несколько минут. В месте прокола должен появляться золотистый сок. Есть рецепты, предписывающие запекать ножки под соусом. Чаще всего вместе с гарниром – картофелем и луком. Итальянский способ запекания состоит в том, что ножки готовятся в духовке в смеси муки и специй полчаса, потом заливаются маринадом и доходят еще тридцать минут.

Майонезный маринад для куриных ножек в духовке

Рецепт этот необычайно прост. Натираем помытые куриные голени смесью специй. В ней обязательно должен присутствовать молотый черный душистый перец и какие-то сухие травы (лук или хотя бы укроп). Все остальное – на ваш вкус и усмотрение. Сладкая паприка придаст блюду венгерский оттенок, куркума и перец-чили – индийский. Не забываем посолить куриные ножки. Это размягчит мясо и позволит пряностям проникнуть вглубь тканей. На две куриные ножки следует взять по маленькой щепотке от каждой приправы и сначала смешать, а потом щедро натереть голени. Через пятнадцать минут можно уже добавлять майонез. На две порции хватит четыре столовые ложки. Вкусный маринад для куриных ножек в духовке получится тогда, когда мы в майонез выдавим (или мелко порубим) один-два зубчика чеснока. Он придаст мясу великолепный аромат и вкус. Накрываем ножки пищевой пленкой или помещаем в плотно закрывающийся контейнер. Спустя полчаса начинаем выпекать.

Кавказский колорит блюда

Курятина – мясо нейтральное по вкусу. Зато оно хорошо впитывает в себя все другие ингредиенты блюд. Куриные ножки в маринаде в духовке получаются абсолютно разными: острыми, нежными, пряными, сладковатыми – в зависимости от того, какие компоненты и специи вы будете использовать. Если вы – поклонник кавказской кухни, попробуйте использовать вместо майонеза кетчуп. Меняется в этом рецепте и набор специй. Основными компонентами в нем являются: красный острый перец, кинза (зерна следует вначале потолочь в ступке) и хмели-сунели. После того как ножки немного полежат в специях, а соль размягчит мясо, щедро обмазываем его кетчупом. При этом способе приготовления курицы по-кавказски можно экспериментировать. Например, добавить к кетчупу аджики. Такой маринад дает вам возможность не только запекать ножки в духовке, но и готовить их на гриле. Также можно сделать куриный шашлык на мангале, но для этого лучше брать не голени, а грудку.

Французский шарм

Дижонская горчица с цельными зернышками придает блюду пикантности. Французский маринад для запекания куриных ножек в духовке готовится просто. Смешиваем в миске шесть столовых ложек дижонской горчицы, две – паприки, зубчик мелко порубленного чеснока и тертую цедру с лимона. Добавляем в маринад четверть стакана белого столового вина. За неимением оного можно обойтись соком лимона. Обваляем в этом маринаде (его густота должна напоминать консистенцию сметаны) шесть куриных ножек. Выкладывать мясо лучше на противень, устланный пекарской бумагой. Но чтобы курочка получилась вкусной, она должна провести в маринаде хотя бы с полчаса. Мясо следует запекать в духовке около тридцати минут при 180 градусах. Отдельно готовим гарнир – вареный картофель или рис. Остатки маринада используем как соус.

Итальянский рецепт

В крепкий целлофановый пакет насыпаем сто граммов муки и две чайные ложечки карри. Отправляем туда же килограмм или полтора куриных голеней. Натрем противень (дно и стенки) смесью растопленного сливочного (30 г) и оливкового (20 г) масел. Духовку разогреем до 180 градусов. Достанем из пакета куриные голени и выложим их на противень. Поставим запекаться на тридцать минут. Тем временем растопим пятьдесят граммов меда и смешаем его с тем же количеством тростникового сахара. Нальем десять миллилитров соевого соуса и выдавим сок из одного лимона. Перемешаем маринад до однородности. Голени нужно несколько раз переворачивать, поливая их выделившимся соком. Спустя полчаса заливаем кисло-сладкой смесью и ставим готовиться дальше. Куриные ножки в маринаде в духовке будут готовы через тридцать минут.

Карамельная корочка

Вы когда-то пробовали утку по-пекински? Фишка этого блюда – тонкая карамельная глазурь, покрывающая мясо. По принципу утки по-пекински можно приготовить и куриные ножки в духовке. Пошаговый рецепт предписывает сначала помыть и просушить килограмм голеней бумажным полотенцем. Мелко режем шесть — восемь зубчиков чеснока. Для того чтобы выделился сок, немножко мнем его в ступке. Имбирь – обязательно свежий – натираем так, чтобы его было половина чайной ложки. Кладем его в миску вместе с чесноком. Добавляем по трети стакана жидкого меда, соевого соуса, белого вина. Кладем еще половину чайной ложечки белого молотого перца. Для пикантности добавляем цитрусовый уксус (или виноградный). Его потребуется три столовых ложки. Для урегулирования сладости добавляем сахар. Лучше взять коричневый, тростниковый – одну суповую ложку. Этим маринадом заливаем куриные ножки. Держать их в холодильнике следует минимум час. А еще лучше оставить там их на ночь. Печь голени нужно в разогретой до двухсот градусов духовке полчаса с одной стороны. Перевернуть, полить выделившимся соком и готовить еще двадцать минут.

Американский рецепт

Считаете, что горчица и корица несовместимы? Куриные ножки в маринаде в духовке по американскому рецепту развеивают этот миф. Форму устилаем фольгой. Выкладываем туда две промытые и обсушенные салфеткой куриные ножки. В другой миске готовим маринад. Смешиваем по две столовые ложки горчицы и оливкового масла. Добавляем крупный зубчик мелко порубленного чеснока. Далее подливаем по одной столовой ложке жидкого меда и уксуса. И, наконец, насыпаем в маринад по щедрой щепотке молотой корицы и набора специй «Для курицы». Все смешиваем до однородности. Выкладываем этот маринад на куриные голени. Форму неплохо бы отставить на некоторое время, чтобы дать маринаду пропитать мясо. Разогревает духовку до ста восьмидесяти градусов. Очищаем от кожицы три яблока. Режем их тонкими дольками, попутно удаляя плодовые коробочки. Кладем яблоки поверх куриных ножек. Силиконовой кисточкой наносим жидкий мед. Посыпаем чайной ложечкой корицы и отправляем форму в духовку. Печем около сорока пяти минут.

Кофейный маринад

Восемь куриных голеней моем и обсушиваем. Варим натуральный черный кофе так, чтобы после отделения гущи получилось полтора стакана жидкости. Остужаем в большой миске. Добавляем в кофе два стакана воды и по три столовых ложки соли, сахара и растертого в пудру перца чили. Вымешиваем, пока кристаллы не растворятся. Добавляем в маринад половину чайной ложечки красного перца, три измельченных зубчика чеснока и целую палочку корицы. Выкладываем куриные ножки. Сверху накрываем перевернутой вверх дном тарелкой и ставим груз. Укутываем миску пищевой пленкой и ставим ее в холодильник как минимум на четыре часа. Можно готовить такие куриные ножки в маринаде в духовке, а также на мангале или на гриле.

Азиатский рецепт

С голеней снимаем кожицу и натираем мясо смесью сухих трав и специй. Набор может быть на ваш вкус, но обязательно там должны присутствовать эстрагон, кориандр, орегано. Отставим мясо в сторону. Приготовим соевый маринад для куриных ножек в духовке. Для этого в миске смешаем по полторы чайные ложечки горчицы (обычной) и майонеза. Разведем ее двумя ложками соевого соуса и одной – меда. Маринуем голени около часа, затем запекаем в духовке.

Запечённые куриные голени с рисом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Куриные голени с рисом запечённые

Этим рецептом пользуюсь уже несколько лет, очень удачный рецепт! Уж не помню где его откопала, но проверен многими и мною много раз. Это как палочка-выручалочка, когда хочется приготовить что-то вкусное, сытное и к тому же без заморочек.

Приправы для риса добавляйте на свой вкус, я люблю чтобы было очень ароматно, поэтому и много карри и куркумы, и тмина.

Рис можно использовать как длиннозернистый, так и круглый, также и с курицей, можно просто голени, а можно любые части курицы.

Как приготовить «Запечённые куриные голени с рисом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся куриные голени, рис, лук, морковь, масло для жарки, соль и приправы.

Шаг 2 Ссылка

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на средней тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Куриные голени приправить карри, куркумой, солью и перцем, перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Рис промыть и откинуть на сито.

Шаг 5 Ссылка

Лук и морковь спассеровать на растительном масле минут 5-6, не зажаривать! Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Подобрать большую форму, на дно выложить спассерованные лук и морковь, разровнять.

Шаг 7 Ссылка

Сверху засыпать сырой промытый рис.

Шаг 9 Ссылка

Влить 2,5 стакана кипятка. Важно в процессе приготовления, при необходимости, добавлять ещё кипяток, чтобы не пересушить рис. Мне было достаточно этого количества воды.

Шаг 10 Ссылка

Посолить и немного перемешать.

Шаг 11 Ссылка

Выложить сверху куриные голени и поставить выпекаться на 1,5 часа при 180°С в заранее разогретую духовку. Обязательно проверяйте в процессе готовность риса, чтобы его не пересушить и, при надобности, добавляйте понемногу кипяток, пока куриные голени не будут румяными.

Шаг 12 Ссылка

Готовый рис с курицей можно присыпать рубленной петрушкой и подавать к столу.

Вкусные куриные ножки в духовке

Распечатайте статью

В моей копилочке рецептов уже есть вкусный рецепт запекания острых куриных ножек. А сегодня приготовлю вкусные куриные ножки в духовке в медовом соусе, точнее в состав этого соуса входит мёд. Соус в этом рецепте можно сделать острым или пряным на Ваше усмотрение. Мы любим острые блюда, поэтому я буду готовить острый соус. Запекание куриных ножек в духовке имеет свое преимущество — не нужно стоять у плиты и следить, чтобы не подгорело. Поставил и достал готовые! Но это работает в том случае, если Вы уже хорошо знаете свою духовку, и точно знаете какое время требуется для приготовления того или иного блюда. Итак, как запечь куриные ножки в духовке вкусно и быстро.

Состав:

• куриные голени 12-13 шт
• 1 ст л жидкого меда
• 1 ч л легкого соевого соуса
• 1 ч л смеси итальянских трав (или прованских трав)
• 1 ч л паприки
• 2 ст л острого томатного соуса или обычного
• соль, перец

Как вкусно приготовить куриные ножки в духовке

Куриные голени промыла, просушила бумажным полотенцем. Можно снять кожу, чтобы снизить калорийность готового блюда. Немного солю и перчу черным перцем, который придает мясу особый аромат. Складываю в форму для запекания.

Теперь приготовлю маринад для куриных ножек в духовке. Смешиваю в миске все ингредиенты — мёд, томатный соус, базилик, паприку и соевый соус. Совет! Перед тем как начать готовить куриные ножки, попробуйте свой соевый соус. Если соус круто соленый (а чаще всего он такой и бывает), то предварительно солить куриные голени не стоит. Я использую легкий соевый соус и он — малосоленый.

Заливаю маринадом куриные голени и распределяю соус кулинарной кисточкой по всем ножкам, промазывая и между ними. Можно предварительно обвалять ножки в маринаде, но заливать уже в форме для запекания гораздо проще, да и соус весь останется на курице.

В заранее разогретую до 200 градусов духовку ставлю форму. Сколько запекать куриные ножки в духовке — запекаю примерно 40-50 минут. Хотя все зависит от Вашей духовки. Но в любом случае готова будет курица не ранее, чем через 40 минут. Проверить можно так — сделать прокол в курице — сок должен выделяться прозрачный, значит ножки готовы.

Перед подачей можно посыпать запеченные куриные ножки свежей зеленью или украсить листиками базилика или другой свежей зеленью.

Приятного аппетита! С любовью для Вас ♥

► Оцените, пожалуйста, рецепт звездочкой вверху статьи. Обратная связь очень важна для меня. С уважением, Антонина.

 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Запеченные куриные голени {запеченные в духовке} | Маленькая Луна

Куриные голени, запеченные в духовке, — здоровая альтернатива для любителей жареного цыпленка! Они доведены до совершенства и запекаются, а не жарятся!

Эти вкусные куриные голени, запеченные в духовке, такие же хрустящие и восхитительные, как и их жареная альтернатива, но без жира! Эти запеченные красавицы восхитительны в сочетании с пахтовым печеньем, сырным картофелем Hasselback и жареной зеленой фасолью.

Вкуснее и полезнее

Когда я чувствую мотивацию есть более здоровую пищу, мне кажется, что я ем только курицу.Несмотря на то, что существует так много замечательных способов приготовить курицу, иногда она все же может немного состариться. Итак, мы всегда ищем новые способы изменить наши блюда из курицы, например, этот рецепт запеченной курицы в духовке!

Эти палочки было легко собрать, и они стали ОГРОМНЫМ хитом для всех в семье. Кляр, покрывающий курицу, легкий, вкусный и достаточно идеальный, чтобы заставить вас лизнуть пальцы. Самое приятное то, что на вкус он такой же, как жареный цыпленок по-Кентукки, но они совсем не жареные — они ЗАПЕЧЕННЫЕ !!

Я был удивлен, что они были такими хорошими на вкус, когда их запекали, но они были такими, а это значит, что я буду чувствовать себя менее виноватым, когда у меня будет несколько.😉 Когда рецепт такой вкусный и такой простой, в моей книге он лучший.

Как запекать голени

ХЛЕБ. Смажьте каждую голень в панировочной смеси (всего 4 ингредиента!), А затем поместите в форму размером 9 × 13 с небольшим количеством растопленного масла. Когда они все будут в панировке и уложены в сковороду, слегка сбрызните спреем сливочного масла и поместите в духовку.

ВЫПЕЧКА. Выпекать при 450 ° в течение 30 минут, затем вынуть из духовки, перевернуть каждую куриную ножку, еще раз сбрызнуть сливочным маслом и запекать еще 15-25 минут, пока они не станут настолько хрустящими, насколько вы хотите.

Совет: Для облегчения очистки выстелите сковороду алюминиевой фольгой.

Могу ли я использовать другие куриные отрубы, кроме голеней ? Вы можете легко заменить другие порезы. Вам просто нужно будет отрегулировать время выпекания. Выпекайте, пока соки не станут прозрачными.

• Бедра: 375 градусов в духовке около 30 минут
• Грудь: 375 градусов в духовке в течение 20 минут
• Крылышки без костей: печь на 350 градусов в течение 30 минут
• Крылышки с косточкой: печь на 400 градусов в течение 45 минут

Хранение остатков

Выбросьте оставшуюся курицу, если она хранилась при комнатной температуре более двух часов. ХРАНИТЬ остатков в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы также можете ЗАМОРОЗИТЬ остатков. Используйте герметичный контейнер, пакеты для заморозки или оберните алюминиевой фольгой. Заморозить 4-6 месяцев.

Чтобы РАЗОГРЕТЬ курицу в микроволнах , поместите курицу на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, накройте влажным бумажным полотенцем, нагревайте в течение 45 секунд, переверните и нагревайте еще 45 секунд.

Для разогрева в духовке. поместите курицу в форму, пригодную для духовки. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте курицу оливковым маслом, нагревайте под крышкой 25 минут.

Эти куриные ножки оооочень хрустящие и ВКУСНЫЕ! У нас только что снова был этот рецепт во второй раз за месяц, что означает, что он определенно ХРАНИТЕЛЬ. 😉

что подавать с голенищами:

Чтобы узнать о других рецептах курицы, посетите:

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Порций 6

Калорий 334 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 2-3 TB сливочного масла или маргарина
• 2/3 c Bisquick mix
• 1 1/2 чайной ложки паприки
• 1 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 3 фунта куриных голеней куриные ножки
• спрей масло

• Разогрейте духовку до 425.

• Растопить масло в форме для запекания 9×13 в духовке.
  

• Пока масло тает, перемешайте в миске Bisquick, перец, соль и перец. Смажьте каждый барабан с курицей и выложите его размерами 9×13 с топленым маслом.
  

• Сбрызнуть сливочным маслом перед тем, как поставить в духовку, и один раз во время выпечки.
  

• Выпекать 30 минут, переворачивать и выпекать еще 15-25 минут. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!

Проверенные и достоверные результаты:

ТРУДНОСТЬ: простой
СКОЛЬКО ЕГО КОРМИТ: 6-8
ВНЕСЕННЫЕ ЛЮБЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ: использовано больше масла, выпекается дольше
ЛЮБЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЛЕДУЮЩИЙ ВРЕМЯ: нет

Адаптировано из bettycrocker.com.

Самые вкусные запеченные куриные окорочка

Эти четвертины куриных окорочков заправлены влажным соусом и придают им множество ароматов. У них идеально хрустящая кожица и сочное мясо, которое хорошо слизывает пальцы. Это недорогой рецепт, который понравится всем в вашей семье.

В минувшие выходные я пришел к дочери на ужин и сразу был заинтригован ароматом на кухне. Я спросил ее, что так приятно пахнет, и она рассказала мне об этих четвертях из куриных окорочков, которые она делает для своей семьи.Ее секретом этого ароматного цыпленка было влажное растирание, которое она использовала. Это было так вкусно, что я спросил ее, могу ли я поделиться этим рецептом с вами, ребята, и, к счастью, она ответила ДА!

Этот влажный крем состоит из копченой паприки, порошка чили, черного перца, соли, чесночного порошка, итальянской приправы и оливкового масла. Эти ингредиенты наполнены ароматом и являются ключом к тому, что делает эти четвертинки из куриных окорочков такими аппетитными.

Чтобы сделать сухую смесь, я дам вам размеры в карточке рецептов в качестве справочной информации, но самое замечательное в этой втирке то, что вы можете добавлять столько или меньше ингредиентов, сколько захотите.Например, мне нравится дымный вкус паприки, поэтому я добавил еще в свою смесь. Вы можете использовать это для целой курицы для запекания или приготовления на гриле или даже для овощей. Чтобы сделать влажный натереть, смешайте все специи в небольшой миске и добавьте масло. Приберегите немного растертости для овощей.

Как приготовить самую вкусную запеченную Куриные окорочка

Шаг 1: Обсушите курицу и затем нанесите смесь на курицу.Я использую свои руки, но вы можете использовать перчатки, если вам так удобнее. Пальцами вхожу в кожу, чтобы приправить целую четверть куриной ножки.

Это может быть неприятно, но я обещаю вам, что оно того стоит.

Шаг 2: После того, как ваше мясо будет покрыто влажным натиранием, поместите его на противень и запекайте в духовке от 40 минут до часа при температуре 400 градусов по Фаренгейту.

Шаг 3: Нарежьте все овощи и выложите их в форму для запекания.Добавьте оставшуюся приправу к овощам. Поместите их в духовку после того, как курица будет готовиться примерно на 20-25 минут, потому что эти овощи приготовятся быстро. Вы определенно можете приготовить курицу и овощи вместе, если хотите.

Посмотрите на эти морковь и картофель. Они изысканные.

Как насчет куриных окорочков из духовки. Они выглядят сочными и вкусными!

Советы:

• Один важный, и я скажу, важный шаг к получению хрустящей корки на этих куриных ножках — это высушить курицу перед добавлением втира.Промокните куриную ножку бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги, чтобы натер прилипал к мясу.
• Я также предлагаю поставить курицу комнатной температуры, всего за несколько минут до приправы. Это обеспечит равномерное приготовление мяса.
• При приготовлении на гриле мясо, приправленное протиркой, имеет тенденцию подгорать, если оно содержит сахар. Не беспокойтесь об этой руб. Не содержит сахара.

Рецепт вкусных куриных окорочков, облизывающих пальцы

Ниже вы найдете карточку с рецептами, которую легко распечатать.Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять любые комментарии и / или предложения. Буду рад получить известие от всех вас.

До следующего…

• Чтобы натереть сыр, смешайте все специи в небольшой миске и добавьте масло. * Сохраните часть рубля на овощи.

• Обсушите курицу и затем нанесите смесь на курицу. Я использую свои руки, но вы можете использовать перчатки, если вам так удобнее. Пальцами вхожу в кожу, чтобы приправить целую четверть куриной ножки.

• После того, как мясо будет покрыто влажной протиркой, поместите его на противень и запекайте в духовке от 40 минут до часа при температуре 400 градусов по Фаренгейту.

• Нарежьте все овощи и выложите их в форму для запекания. Добавьте оставшуюся приправу к овощам. Поместите их в духовку после того, как курица будет готовиться в течение примерно 20-25 минут, потому что эти овощи приготовятся быстро. Вы определенно можете приготовить курицу и овощи вместе, если хотите.Я просто хочу, чтобы мои овощи были твердыми.

Советы:

• Один из важных и я скажу, что самый важный шаг для получения хрустящей корки на этих куриных окорочках — это высушить курицу перед добавлением сухого втирания. Промокните куриную ножку бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги, чтобы натер прилипал к мясу.
• Я также предлагаю поставить курицу комнатной температуры, всего за несколько минут до приправы.Это обеспечит равномерное приготовление мяса.
• При приготовлении на гриле мясо, приправленное протиркой, имеет тенденцию подгорать, если в нем содержится сахар. Не беспокойтесь об этой руб. Не содержит сахара.
• * Для втирания: Все размеры ингредиентов являются рекомендациями; Вы можете регулировать количество трав в соответствии с вашими предпочтениями и предпочтениями вашей семьи!

калорий: 445 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 22 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 1306 мг | Калий: 1587 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4116 МЕ | Витамин C: 26 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 3 мг

** Заявление об ограничении ответственности в отношении питания : Информация о питании рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.

Более простые рецепты с курицей:

Рецепт куриной пиккатыЛучший рецепт куриной грудки с чесноком и кинзой на одну сковороду

Легкий рецепт куриных ножек с лимоном и чесноком — Melanie Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Эти легкие запеченные куриные окорочка станут вашими любимыми! Напитанные ароматом лимона и чеснока, они такие сочные и вкусные!

Пока эти куриные окорочка запекаются, от запаха у всех в доме текут слюни! Лимонно-чесночная вкуснятина витает в воздухе, куриные ножки готовы к употреблению!

Этот рецепт куриных ножек с лимоном и чесноком настолько прост и удобен, что он идеально подходит для ужинов в будние дни! Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить эти легко запекаемые куриные ножки, — это натереть их свежим чесноком, солью и перцем, залить свежевыжатым лимонным соком и запечь.Вы закончите подготовку менее чем за 5 минут, а затем всю работу сделает духовка! Я люблю такие ленивые рецепты!

Куриные окорочка — обычно самый дешевый кусок курицы, но все любят их! Это идеальный недорогой способ накормить толпу! Все ингредиенты — куриные ножки, чеснок, лимон и петрушка — дешевы, просты и легко доступны. Ничего особенного, только старые добрые ингредиенты для повседневного приготовления, чтобы сделать это твердое, красивое и аппетитное блюдо!

Ищете другие идеи рецептов куриных ножек? У меня есть даже больше — обратите внимание на куриные окорочка, запеченные в медовой сое и куриные окорочка с абрикосом — да, запекание куриных окорочков — мой любимый способ их приготовления, и я всегда думаю о новых изюминках и восхитительных вкусах!

Эти запеченные куриные ножки с лимоном и чесноком великолепны с запеченным в духовке картофелем! Картошку можно делать одновременно в духовке на другом противне.Несмотря на то, что мой рецепт жареного картофеля предполагает температуру в духовке 425F, вы можете запекать их вместе с куриными ножками при 400F — картофель получится очень хорошо, ему просто может потребоваться несколько дополнительных минут запекания, чтобы он стал идеально прожаренным. Наслаждаться!

Легкие запеченные куриные ножки с лимоном и чесноком

Эти запеченные куриные ножки с лимоном и чесноком так легко приготовить, и они такие вкусные! Идеально обжаренные в духовке и приправленные чесноком и лимоном — ням ням ням!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Цыпленок

Кухня: Американская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 12 куриных ножек
• 2 лимона
• 8 измельченных зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка соли
• ч.л. перца Чашки фарша петрушки для украшения

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Выстелите противень пергаментной бумагой.
3. Выложите куриные окорочка на противень в один слой.
4. Посыпать курицу солью и перцем.
5. Натрите каждую куриную ножку измельченным чесноком.
6. Выдавите один лимон по куриным ножкам.
7. Нарежьте второй лимон и положите ломтики на противень между куриными ножками.
8. Поставить противень в духовку и выпекать 20 минут.
9. Достаньте противень из духовки и осторожно переверните каждую куриную ножку щипцами.
10. Верните куриные окорочка в духовку на верхнюю решетку и запекайте еще 20 минут.
11. Включите духовку в режим «Жарить» и готовьте еще 4 минуты.
12. Вынуть куриные окорочка из духовки, положить на блюдо, полить их соком и посыпать свежей петрушкой.

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

.