Call: 0123456789 | Email: [email protected]

Hit enter to search or ESC to close

Вкусное блюдо из грудки курицы: 50 рецептов с куриной грудкой Ужин

Вкусн 23.09.2021

Содержание

Что можно приготовить из мяса куриной грудки. Вкусные блюда из куриной грудки

Блюда из грудки уже давно вошли в рацион спортсменов и тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Существует множество несложных В этой статье мы хотим познакомить вас с некоторыми из них.

Куриная грудка в молоке

Это нежное блюдо можно включить в детское меню, но и взрослые члены семьи оценят его по достоинству. Куриная грудка в молоке готовится следующим образом:

  • Возьмите 400 граммов куриного филе — помойте его, обсушите и нарежьте кусочками.
  • После этого обваляйте мясо в небольшом количестве муки и отправьте на разогретую сковороду.
  • В глубокую кастрюльку положите 200 граммов свежего или мороженного зеленого горошка.
  • Очистите большую луковицу и нарежьте ее полукольцами.
  • Соедините лук с горошком, залейте продукты водой, поставьте на плиту и варите на медленном огне. После того как вода закипит, готовьте их еще семь или десять минут.
  • Когда курица приобретет золотистый оттенок, влейте в сковороду 250 граммов теплого молока.
  • Готовый горошек также переложите к грудке и тушите все вместе еще четверть часа.

Когда пройдет указанное время, снимите сковороду с огня, разложите курицу по тарелкам и посыпьте ее рубленой зеленью. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис или гречневую кашу.

с ананасами

Если вы считаете, что куриное филе всегда получается несколько суховатым, то попробуйте на практике этот рецепт. Наверняка вам понравится, как сочетаются курица, свежие овощи и кисло-сладкий соус. Готовится блюдо просто:

  • Одну большую луковицу и сладкий болгарский перец нарежьте соломкой. Обжарьте овощи в растительном масле до полуготовности.
  • Возьмите филе. Порежьте мясо длинными ломтиками. Пожарьте его отдельно от лука и перца.
  • Консервированные ананасы (достаточно взять половину небольшой банки) нарежьте произвольно.
  • Соедините подготовленные продукты в сковороде и тушите на слабом огне пять минут.
  • Положите к продуктам 100 граммов вашего любимого кисло-сладкого соуса и перемешайте.

Снимите сковороду с плиты через несколько минут. Готовое блюдо должно «отдохнуть» примерно полчаса под крышкой, а потом его можно подавать на стол.

Филе в восточном стиле

Если вы любите китайскую кухню, то вам придется по вкусу куриная грудка в соусе. Рецепты восточных блюд отличаются простотой, поэтому их так легко приготовить в домашних условиях. Но этот у вас обязательно получится:

  • Куриное филе нарежьте длинными полосками и перемешайте их с соусом «Терияки» (его можно приобрести в любом супермаркете).
  • Крупную луковицу очистите от шелухи и порежьте полукольцами.
  • Через полчаса посолите маринованные кусочки мяса, перемешайте и отправьте жариться на растительном масле. Готовьте их сначала на сильном огне, а через пару минут его следует уменьшить вдвое.
  • В конце жарки положите в сковороду лук. Дождитесь, пока он подрумянится. Когда курица приготовится, переложите ее на блюдо и посыпьте кунжутными семечками.

Барбекю

  • Одну луковицу и два зубчика чеснока измельчите в чаше блендера. После этого добавьте к ним 300 граммов йогурта, ложку измельченного имбиря и сок половины лимона. Перемешайте продукты еще раз.
  • Приправьте соус зирой, корицей, паприкой и смесью перцев. Положите зерна горчицы, соль по вкусу. Добавьте столовую ложку оливкового масла.
  • Куриное филе положите в глубокую емкость, залейте маринадом и дайте постоять в холодильнике несколько часов. Жарьте до готовности. А на гарнир подайте крупно порезанные огурцы и помидоры.

Куриные конверты

Блюда из грудки с успехом украсят праздничный стол. Поэтому мы выбрали для вас этот рецепт. За счет того, что готовится курочка очень легко, можно баловать своих родных и в будние дни. Рецепт такой:

  • Накройте филе полиэтиленовой пленкой и отбейте молоточком с двух сторон.
  • В небольшую миску налейте майонез, перемешайте его с толченым чесноком, солью и любимыми специями.
  • Намажьте грудки получившимся соусом и оставьте мариноваться на один час.
  • Начинку можно приготовить из тертого сыра и болгарского перца, порезанного тонкой соломкой. Смешайте подготовленные ингредиенты с остатками соуса.
  • В центр филе положите ложку начинки и сверните его наподобие конверта.
  • Форму для запекания смажьте маслом, уложите в нее грудки и поставьте в разогретую духовку на полчаса. После этого посыпьте конверты тертым сыром и готовьте еще десять минут.

Как вы могли убедиться, готовится куриная грудка вкусно, просто. В качестве гарнира можно использовать овощные салаты, тушеные овощи, каши или картофель.

Филе под «шубой»

Если вы никак не можете решить, что приготовить из грудки, то воспользуйтесь нашим рецептом. Курица получается такой сочной и вкусной, что вас наверняка попросят повторить кулинарный опыт не один раз. Итак, вам предстоит сделать следующее:

  • Филе разрежьте вдоль так, чтобы каждый кусочек был толщиной около сантиметра. Отбейте грудки с обеих сторон, посолите и смажьте любимыми специями.
  • Помидоры и сладкий перец нарежьте кубиком, добавьте к ним чеснок, пропущенный через пресс, измельченную зелень, тертый сыр, майонез и горчицу. Перемешайте ингредиенты.
  • Филе обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. После этого переложите грудки на противень, застеленный пергаментом. Каждый кусочек укройте «шубой» из овощей и сыра.

Запекайте блюдо в течение четверти часа, а затем сразу подавайте на стол.

Филе в кляре

Блюда из грудки получаются очень вкусными, если подойти к их приготовлению творчески. На этот раз мы предлагаем вам попробовать обжарить филе в оригинальном тесте:

  • Порежьте мясо вдоль на порционные куски. Отбейте каждый молоточком, натрите солью и молотым перцем.
  • Для теста смешайте майонез, кетчуп, куриное яйцо, специи и немного муки так, чтобы оно напоминало густую сметану.
  • Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте в нее немного растительного масла.
  • Обмакивайте грудки в кляр и жарьте под закрытой крышкой с двух сторон до готовности. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Закуска из курицы с картофелем

Это необычное блюдо достаточно калорийно, поэтому мы не рекомендуем вам слишком им увлекаться. Но последовать этому совету очень трудно, так как закуска получается очень вкусной. Рецепт ее приготовления прост:

  • Нарежьте филе вдоль волокон на кусочки, толщиной один сантиметр. Положите их в глубокую миску, добавьте майонез, соль и Перемешайте продукты и оставьте курицу мариноваться на полчаса.
  • В отдельную посуду разбейте три куриных яйца и взбейте их венчиком. Картофель натрите на терке и посолите.
  • Жарьте филе на растительном масле, предварительно окунув в кляр и обваляв в картошке.

Подавайте курицу к столу с любым гарниром или без него.

Салат из грудки

Если вам нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо, то возьмите на вооружение следующий рецепт:

  • Отварите филе до готовности, предварительно положив в воду душистый перец и лавровый лист.
  • Порежьте мелким кубиком грудку, картофель, соленый огурец и вареный яичный белок. Количество того или иного ингредиента вы можете определять на свой вкус.

Салат можно выложить на плоское блюдо слоями, смазав каждый майонезом. Только не забудьте сначала посолить картофель, курицу и яйца. Также ингредиенты можно смешать с соусом, а после положить в креманки и посыпать тертым сыром. Мы будем рады, если вам понравятся блюда из грудки, рецепты которых мы описали в нашей статье.

Что приготовить из куриного филе и как разнообразить меню? Этот вопрос часто задают хозяйки. Ведь грудки любимы во многих семьях. Во-первых, курица дешевле говядины и свинины, а значит её чаще покупают.

Во-вторых, филе курицы является поистине ценным продуктом. Эта часть тушки обладает полезными и главное диетическими свойствами. Что очень важно для здорового питания. Белое мясо курицы не содержит жиров, но при этом богато белками. Калорийность куриных грудок составляет 86 ккал.

В-третьих, готовится она достаточно быстро. Это, пожалуй, самое простое в приготовлении мясо. Но при всех преимуществах этого продукта, все же, его можно испортить, пересушив в процессе приготовления. Чтобы избежать такой неприятности и приготовить сочные куриные грудки, стоит запастись удачными рецептами и узнать некоторые секреты приготовления данного продукта.

  1. Подавайте блюда из куриного филе с различными соусами.
  2. Чтобы мясо было сочным, перед жаркой или запеканием, маринуйте его. Маринадом может послужить соевый соус, вино, кефир, газировка, и просто репчатый лук.
  3. Чтобы вкусно приготовить куриную грудку в духовке, ее лучше запекать в фольге. И только после готовности открыть фольгу и запечь еще 10-15 минут для получения румяной корочки. Этот способ поможет приготовить диетическое мясо птицы. А если добавить овощи, будет вдвойне вкусно и полезно.
  4. Чтобы отварное филе не было слишком сухим, нужно дать ему остыть в бульоне, и только потом нарезать и добавлять в салаты.
  5. Как приготовить мягкую куриную грудку? Перед приготовлением можно замочить филе в молоке. Это позволит сделать мясо мягче и сочнее.
  6. Если вы хотите приготовить филе птицы в мультиварке, нет ничего проще. Мясо можно готовить на режиме «Выпечка», «Тушение», «Варка на пару». В любом из вариантов получится вкусное блюдо. Время приготовления в среднем составит 30 минут.

Рецепты

Из куриной грудки можно приготовить легкие и насыщенные салаты, супы, котлеты, закуски, шашлык, курицу с подливой и многое другое. Что и как приготовить из этой части курицы, вам поможет узнать наша подборка рецептов приготовления из куриного филе. Удачных кулинарных экспериментов!

Кефир – один из лучших маринадов для мяса, особенно для куриного филе, которое несколько суховато. Куриный шашлык на кефире получится особенно вкусным и диетическим, если его запечь в духовке с овощами.

Салат с громким и двусмысленным названием «Дамский угодник» понравится не только прекрасным леди, но и представителям сильного пола. Готовят его из нежной куриной грудки и пекинской капусты, подают в будни и праздники.

Рулет из куриной грудки, запеченный в духовке – лучший заменитель магазинной колбасы на праздничном столе. А чтобы блюдо получилось интереснее и выглядело ярче, внутрь завернем начинку из сыра и горошка.

Приготовьте неординарное диетическое блюдо, соединив нежную куриную грудку с картофельным пюре, свеклой и морковью, придав ингредиентам форму шапочки. Такой ужин непременно удивит родных.

Вкусное и сытное мясное кушанье не обязательно должно быть калорийным, жирным. Из куриной грудки можно сделать аппетитное блюдо с невысокой калорийностью. На подготовку уйдёт несколько минут, всё остальное происходит в духовке.

Ничего не имею против фаст-фуда, но только приготовленного самостоятельно. Один из любимых рецептов всех моих домашних – бурито с разными начинками и соусами. На мой вкус самое удачное сочетание – курица, овощи и омлет.

Любите карпаччо? Я расскажу, как сделать эту закуску в домашних условиях. Рецепт приготовления из куриного филе настолько простой и быстрый, что справится любой, кто умеет держать в руках нож.

Настоящий кулинарный шедевр получится, если соединить куриное филе и айву. А поданное под нежнейшим соусом из сливок и белого вина это кушанье сразу становится по-настоящему изысканным.

Если вы любите различные мясные балыки и карбонаты, вам наверняка понравится пасторма, приготовленная в домашних условиях. Технология совсем не сложная, а результат – бесподобный.

Если запечь куриное филе с чесноком, паприкой и другими специями, мясо приобретет яркий цвет, тонкий аромат и насыщенный вкус. Блюдо, достойное праздничного стола, готовится просто и быстро.

В обычной домашней духовке можно приготовить отменный шашлык из куриной грудки. Главное – правильно замариновать мясо, следуя нашей инструкции, а также выставить нужный температурный режим.

Сочная куриная грудка – это то, что нравится и детям, и взрослым. Если пресное белое мясо зафаршировать спелым виноградом, а затем запечь в духовке, оно получится особенно нежным и вкусным.

«У меня — выходной, готовишь сегодня ты! В кухне найдешь на подложке 3 куриные грудки, остальное, как говорил дед из сказки, поскребешь по сусекам!», сказала я мужу и отправилась с дочкой на…

В годы моей юности словосочетание «Котлеты по-киевски» было синонимом слову «Роскошь». Теоретически все мы, студенты-технологи, знали как их делать, это подробно объяснял учебник, а вот практически я не знала людей, которые их готовили часто. В те годы в продаже были только старые куры синеватого цвета с длинными ногами и шеями. Единственный способ тепловой обработки — длительная варка, только так куры становились относительно съедобны. Куриная грудка была жесткая и сухая, чтобы ее облагородить, придумали этот рецепт. Я решила приготовить котлеты по-киевски в строгом соответствии с учебником технологии тех лет: две котлетки на порцию, с косточкой, с папильоткой. Мне удалось почти все, вот только найти грудку такого размера, как раньше, я не смогла, нынешние цыплята-бройлеры больше в три раза, поэтому мои котлетищи мы ели два дня и были довольны, потому что вкус у них исключительный.

Грудка куриная Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сухари панировочные Петрушка Специи Сок лимонный Масло растительное

Курице отдают предпочтение практически все женщины, когда дело заходит о выборе мяса. И это не только из-за того, что данная птица – продукт диетический. Просто ее мясо очень нежное, легкое и быстро готовится. Из грудки можно приготовить сотни тысяч блюд, чем и пользуются кулинары со всего мира.

Как подать мясо сочным, ароматным и вкусным, расскажут наши рецепты. Если есть возможность попробовать каждый из них, это нужно сделать непременно! Все остаются сытыми и довольными.

Шницель из куриной грудки

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Очень простой и быстрый рецепт приготовления куриного мяса. Готовится за считанные минуты и за такое же время съедается. Очень вкусно с картофельным пюре!

Как приготовить:


Совет: вместо сухарей можно использовать кунжут, кукурузные хлопья или не использовать панировку вообще, обжарив шницели только в яйцах.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

Безусловно, вопрос о свежести мяса самый актуальный. Курицу чаще остальных видов мяса шпигуют водой и химическими добавками, после чего ни есть, ни готовить такой продукт просто невозможно.

Итак, гуляя по рынку или супермаркету в поисках хорошей курицы, следует помнить ряд правил. Мясо птицы обладает нежным розовым цветом. Если оно лежит в крови или непонятной юшке, стоит от покупки отказаться. Но и в сухой таре лежать кусочки не должны, иначе они обветрятся.

У свежего мяса отсутствует запах. Оно упругое, быстро возвращает свою форму при нажатии, не имеет рваных волокон. Если нажать на филе и из него выделилось много сока, значит, продукт накололи водой для увеличения веса. Стоит избегать аромата специй, так как ими маскируют пропавшую курицу. Лучше всего покупать у тех людей, где закупаются ваши знакомые или где стоит большая очередь. Так вероятность, что вас обманули на некачественный товар, существенно снижается.

Очень необычно для каждого кто попробует. Думаете, лимонный соус будет очень кислым? Тогда прочтите рецепт и вы поймете, что к чему.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 183 калория.

Как приготовить:

  1. Мясо промыть тщательно, затем обсушить его;
  2. Выложить на разделочную доску, срезать все пленки и жир;
  3. Нарезать кусочками среднего размера;
  4. Масло налить в сковороду и дать ему время на разогрев;
  5. Далее выложить в него кусочки мяса, добавить к ним соль, перец и тимьян;
  6. Все это тщательно перемешать и обжарить до полной готовности;
  7. С помощью кухонных щипцов переложить мясо на тарелку и заняться соусом;
  8. В сковороду влить бульон, перемешать и довести массу до кипения;
  9. За это время вымыть лимон, обсушить его и очистить, как картофель, но при этом желательно срезать только желтую цедру, не цепляя белую кожуру;
  10. Нарезать цедру тонкой, но длинной соломкой;
  11. Петрушку ополоснуть, снять листики и порубить их;
  12. Чеснок почистить и добавить в закипевший бульон через давку;
  13. Вслед за ним отправить и цедру, и петрушку;
  14. Все это перемешать и выложить сюда же курицу;
  15. Перемешать, закрыть крышкой и готовить пятнадцать минут;
  16. По истечению времени блюдо можно подать к столу.

Совет: любители острых ощущений могут подготовить лимонный соус, чтобы в полной мере дополнить куриное филе.

По этому рецепту у вас выйдут необычайно вкусные котлетки, которые получатся легкими, пышными из-за овощей в составе и немного пикантными из-за чеснока.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 225 калорий.

Как приготовить:

  1. С капусты снять верхние листочки, промыть кочан;
  2. Разобрать его на отдельные листы, измельчить кусочками;
  3. Далее ссыпать их в блендер и максимально измельчить;
  4. После этого переложить массу из капусты в другую емкость;
  5. Филе зачистить, промыть его в проточной воде, обсушить;
  6. Далее поместить на разделочную доску и порезать кубиками;
  7. Сложить в блендер и так же, как и капусту, измельчить в однородный фарш;
  8. Переложить мясную массу в емкость к капусте;
  9. Чеснок очистить и при помощи давки отправить его к остальным компонентам;
  10. Туда же соль, острый перец и другие специи по вкусу;
  11. Далее разбить к ингредиентам яйцо, перемешать все между собой;
  12. Всыпать муку, довести компоненты до однородности вручную;
  13. Влить масло в сковороду, прогреть его;
  14. Тем временем смочить руки и сформировать из фарша шарики, придавить их немного;
  15. Обвалять каждую котлету в сухарях, затем поместить в масло;
  16. Жарить с обеих сторон до готовности и приятной румяности.

Совет: если вы хотите более острого блюда, используйте перец чили.

Блюдо, которое можно подать даже гостям. Осталось только продумать вкусный и оригинальный гарнир, и звание королевы вечера вам обеспечено!

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 354 калории.

Как приготовить:

  1. Мясо тщательно вымыть, обсушить его и положить на разделочную доску;
  2. Очистить его от ненужного жира и пленок острым ножом;
  3. Разрезать оба куска мяса на две части вдоль, чтобы в итоге получить четыре кусочка;
  4. Приправить ломтики специями со всех сторон, включая острый перец и соль;
  5. Втереть специи массажными движениями, проделывая это сухими руками;
  6. В сковородку влить масло, прокалит его;
  7. Выложить куриное филе, обжарить до румяности все кусочки;
  8. Сливки влить в глубокую миску, добавить горчицу;
  9. Почистить чеснок и с помощью давки его тоже отправить к сливкам;
  10. Добавить немного соли, перца и можно каких-то трав по вкусу;
  11. Все это хорошенько перемешать и соус готов;
  12. Куриные кусочки выложить в форму для запекания, вылить сверху сливки;
  13. Пармезан натереть и посыпать им сверху филе птицы;
  14. Запекать блюдо двадцать минут при 200 градусах;
  15. Перед подачей посыпать блюдо измельченной зеленью.

Совет: в качестве зелени вы можете использовать любую, которая вам нравится.

Получится что-то невероятное, если следовать всем пунктам рецепта! Пикантная курочка, нежная и сочная внутри, до жути аппетитная снаружи. Вы обязаны это попробовать!

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 143 калория.

Как приготовить:

  1. Выбрать для данного блюдо крупное филе, вымыть его и обсушить полотенцем;
  2. Далее с помощью ножа удалить все прослойки жира и пленки;
  3. Тем же ножом сделать на филе глубокие надрезы, оставляя при этом низ нетронутым;
  4. Приправить мясо солью, тщательно втирая ее в продукт;
  5. Смазать его маслом, не пропуская никаких участков;
  6. Далее смазать его аджикой, уделяя особое внимание надрезам;
  7. Переложить филе на пергамент или фольгу, сверху поместить розмарин;
  8. Завернуть и поместить в форму;
  9. Запекать 50 минут при 180 градусах Цельсия.

Совет: если ваша аджика содержит соль, то пункт натирания солью можно упустить.

Обжаривать курицу можно в разной панировке. К примеру, в кунжуте, в кукурузных хлопьях, просто в яйце или чисто в муке. Сюда можно добавлять практически любые специи, а для яркого цвета можно использовать особенные приправы: куркума придаст желтый цвет, а паприка — красный.

При покупке сливок стоит быть очень внимательными, дабы не купить кондитерский продукт. Он сладкий и совсем не годится для приготовления других блюд. Важно смотреть и на срок годности: чем он свежее, тем лучше и нежнее будут сливки, какой бы процент жирности они ни имели.

Горячая и невероятно пахучая курица быстро привлечет на вашу кухню толпу голодных ртов. Не важно, жарите вы ее или запекаете – в результате выходит очень простое, но насыщенное вкусом блюдо. Перед ним невозможно устоять!

Если у вас в холодильнике есть куриная грудка, обратите внимание на нашу подборку рецептов. Вы узнаете, что приготовить из куриной грудки на второе и вкусно накормить семью за ужином или обедом. Простые и быстрые рецепты из курицы из доступных продуктов навсегда «поселятся» в вашем кулинарном блокноте.

Готовить куриное мясо можно как в духовке, так и на сковороде. Мы подобрали рецепты, которые помогут приготовить блюдо из курицы так, чтобы оно было сочным и нежным. Итак, приступим!

Отбивные из куриной грудки с помидором и сыром

Мясные отбивные – популярное блюдо с бесподобным, любимым всеми вкусом. Отбивные — великолепное, сытное, аппетитное блюдо, а при правильном приготовлении – очень нежное, мягкое, а также сочное. Именно поэтому отбивные из мяса можно считать идеальным вариантом основного блюда праздничного стола.

Их можно приготовить практически из любого мяса и разнообразить добавлением всяческих ингредиентов (чаще всего сыра, грибов, помидоров, лука). Очень удобны в приготовлении отбивные с использованием куриной грудки. Именно из курицы блюдо получается наиболее мягким и нежным, а его приготовление — быстрое, не требующее предварительного замачивания мяса.

Отбивные из куриной грудки с помидором и сыром готовятся из следующего набора продуктов:

  • куриные грудки – 2 кг;
  • 2 луковицы;
  • 3 ст. ложки майонеза;
  • 4 помидора;
  • 200 г твердого сыра;
  • соль, перец, приправы к мясу;
  • свежая ароматная зелень.

Приготовление куриных отбивных с сыром и помидорами в духовке — пошаговый рецепт с фото:


Разделать куриные грудки: освободить мясо от шкурок и костей, порезать на небольшие порционные кусочки. Грудку разрезать поперек волокон – так мясо легче поддается отбиванию, а в результате получается мягче. Не нужно стремиться вырезать сразу большие куски — даже из мелких долек легко сформировать полноценный целый кусок мяса нужного размера.


Каждый кусок осторожно отбить молоточком, не допуская образования дырок.


Натереть куски с двух сторон солью, черным перцем, при желании – специями. Можно оставить на некоторое время для пропитывания, но можно и сразу продолжить готовку.

Порезать овощи: лук — тонкими полукольцами или четвертинками колец, помидоры — кружочками. Сыр натереть с помощью крупной стороны терки.

Подготовить противень: застелить фольгой, смазать маслом. Включить духовку для разогрева.


Выложить отбитые куски мяса на фольгу. Размер каждого куска должен быть примерно с ладонь. Если куски получились мелкими, то из нескольких мелких можно сформировать один крупный. Главное, чтобы все куски получились приблизительно одинаковыми по размеру.


Сначала на каждый кусок выложить лук.


Слегка промазать майонезом с помощью кисти.


Сверху разложить помидоры.


Осталось покрыть мясо с овощами шапочкой из сыра.


Сверху отбивные, готовые к выпеканию, накрыть фольгой. Это желательно сделать для того, чтобы мясо пустило сок и немного потушилось в собственном соку. В результате этого оно получится сочнее и мягче.


Отправить противень с отбивными в уже разогретую к этому времени духовку.


Через 15 минут достать полуготовое блюдо и открыть его, сняв верхнюю фольгу. Снова отправить в духовку. После раскрытия фольги лишняя влага уйдет, а мясо начнет запекаться, а не тушиться.

Ожидать 15 минут. Выложить готовые отбивные в посуду для подачи. Добавленная свежая зелень придаст им красивый вид и свежесть.


К такому мясному лакомству подойдет практически любой гарнир. Теперь можно приступить к трапезе и с удовольствием насладиться вкусными, бесподобно ароматными и приятно тающими во рту куриными отбивными с аппетитной сырной корочкой, приготовленными в духовке.


Куриная грудка в кляре на сковороде с чесноком и салатом руккола

Как всегда хочется собрать в тарелке все вкусное и полезное, не стал исключением и этот салат. Помидоры, пармезан, куриная грудка с салатом руккола — отличное решение для обеда или на ужин.

Руккола очень популярна в средиземноморской кухне, итальянцы ее используют и в салатах и в пицце. Ее можно использовать как самостоятельный гарнир к рыбе, мясу, морепродуктам и в сочетании с разными видами салатов. Эта трава давно и прочно обосновалась в моих салатах и на моем столе. Пряная, с горчичным вкусом очень хорошо сочетается с мясом и соусом.

На 2 порции потребуется:

  • 300 г куриного филе;
  • 8-10 шт. помидоров черри;
  • пучок рукколы;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. бальзамического соуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец горошком;
  • сахар;
  • тертый сыр пармезан, чеддер.

Как вкусно приготовить куриную грудку в кляре на сковороде, чтобы она была сочной и нежной:

Куриное филе нарезать полосками и обвалять в муке, обжарить с 2 ст. ложках оливкового масла. Вынуть из сковороды, посолить, поперчить. Поставить в теплое место.

Измельченный чеснок смешать с жиром от жарения, добавить 2 ст. л. воды, бальзамический уксус, 1 ст. ложку оливкового масла, сахар и перец горошком.

На тарелку выложить листья рукколы, полоски теплого мяса и полить соусом. Сверху посыпать тертым сыром и сразу подавать на стол. Приятного аппетита!


Рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром в духовке

Рецептов приготовления куриных котлет существует огромное количество. Все они очень вкусные и заслуживают внимания. Сегодня мы предлагаем вам рецепт куриных котлет с сыром, приготовленных в духовке. Такое вкусное сытное блюдо идеально подходит для тихого семейного ужина. На гарнир подойдет рис или картошка. А как их приготовить читаем далее.

Необходимые продукты:

  • куриные грудки — 450 г;
  • сыр (твердый или плавленый) — 150 г;
  • батон белого хлеба — 150 г;
  • молоко — 100 мл.;
  • лук — 1 небольшая головка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль и специи для мяса — на свой вкус;
  • для запекания: масло сливочное — 100 г.

Приготовление куриных котлет с сыром:

Перед тем как приступить к приготовлению котлет из курицы, теплым молоком зальем белый хлеб. Мясо нарежем небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубим. Порезанные ингредиенты измельчим в блендере.

К фаршу из рубленых куриных грудок добавляем замоченный в молоке хлеб, посолим, добавим специи и хорошо перемешаем.
Формируя котлетки, в серединку каждой положим натертый на средней терке сыр.

Застелем форму для запекания пергаментной бумагой и разложим пластинки из сливочного масла. Сверху выложим куриные котлетки и отправим в разогретую до 160 С духовку.

Через 20 минут переворачиваем и готовим еще 20 минут. Готово, нежные котлетки из куриных грудок можно подавать на стол к ужину.


Жюльен с курицей и грибами

Для начала, давайте определимся, что же скрывается под этим словом, явно не русского происхождения. «Жюльен» в переводе с французского — летний, июльский. И так же во французской кухне называют все блюда, приготовленные из молодых овощей, нарезанных мелкой соломкой, даже супы и соусы.

В русской кухне «Жюльен» известен, как горячая ресторанная закуска. И из чего же ее готовят? Готовят ее из одного или нескольких основных продуктов, которыми вполне могут быть: мясо, морепродукты, грибы, птица, рыба или овощи, соуса,чаще всего «бешамель» и сыра. И если, в ресторанах принято готовить и подавать «Жюльен» в специальной посуде — глиняных горшочках или кокотницах, то дома мы вполне можем приготовить это удивительно вкусное блюдо, не деля на порции, в любой сковороде или форме для запекания.

А, соус «бешамель», хоть и несомненно французского происхождения, но его приготовление всем нам хорошо знакомо. Основано оно на загустении сливок или молока, при помощи муки.

Разобравшись, что в приготовлении «Жюльена» нет ничего сложного, мы вполне можем радовать наших любимых этим блюдом, например, на ужин. Или, если приготовить его, что называется впрок, и заморозить (естественно по всем правилам), то и в любое другое время суток. Приступаем к приготовлению вкуснейшего жульена из куриных грудок и шампиньонов.

Для жюльена с курицей и грибами, нам необходимы следующие продукты:

  • куриная грудка — 300 г;
  • шампиньоны — зоо г;
  • лук — 2 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • сливки — 300 мл.;
  • мука — 1,5 ст.л.;
  • масло растительное.

Способ приготовления:

Куриную грудку (или другую часть курицы) предварительно отварить. Охладить и порезать небольшими кусочками. Две головки репчатого лука очищаем и нарезаем кубиками. Шампиньоны промываем под холодной водой, чистим и нарезаем. Сыр натираем на крупной терке. Все ингредиенты готовы.

На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, до светло — золотистого цвета. Затем к нему добавляем грибы. Солим и перчим, жарим, периодически помешивая примерно 15 минут, пока не выпарится влага от грибов. Только после этого добавляем куриное мясо и еще минут 5 -7 тушим.

Тем временем займемся приготовлением белого соуса (бешамель). В сковороду наливаем сливки, доводим до кипения. Отдельно в небольшом количестве жидкости разводим муку, растираем, чтобы не осталось комочков. Вливаем, помешивая, на сковороду со сливками. Варим до загустения, солим и добавляем не много перца.

В домашней кухне не требуется строгое соблюдение рецепта, поэтому сливки, вполне возможно заменить молоком, или скажем, сметаной или майонезом, добавив необходимое количество воды. Даже со специями можно экспериментировать, к примеру, добавив еще зубчик чеснока для остроты. Ну, это уже дело вкуса или настроения.

Готовый соус добавляем к курице с грибами, перемешиваем. Тушим несколько минут и выкладываем в кокотницы, а если таковых нет, то в любую удобную форму для запекания. Посыпаем сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Запекаем жульен с куриным мясом и грибами, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная румяная корочка.

Прекрасное французское блюдо, в русском стиле, с любовью приготовленное на домашней кухне порадует вас и ваших гостей своим изумительным вкусом.


Куриные грудки в сметанном соусе на сковороде

Сытное блюдо и вкусное — куриная грудка в духовке в сметанном соусе. Можно подавать с различными гарнирами. Существует огромное количество различных рецептов, где используется куриная грудка. Она быстро готовится, не жирная и любима всеми.

Ее предпочитают и дети и взрослые. Приготовить ее может каждый, все зависит от фантазии. Кто-то жарит на сковороде и получается гуляш, а кто-то предпочитает запекать в духовке. Куриная грудка идет на ура и с овощами. Здесь будет рассмотрен один из самых популярных рецептов — куриная грудка на сковороде, тушеная в сметанном соусе.

Куриное филе богато необходимыми витаминами и минералами. Кроме того оно очень мягкое и нежное. Чуть- чуть суховатое. Поэтому нужно обязательно правильно приготовить соус, который пропитает грудку влагой, и она получится очень сочной.

Грудка – диетический продукт, подходит для всех людей. Можно готовить как на праздник, так и в повседневной жизни. Совсем не много нужно для этого продуктов.

Для приготовления нам понадобится:

  • грудки курицы — около 1 кг;
  • лук 3-4 средних луковицы;
  • 2-3 не больших зубочка чеснока;
  • 250 г не жирной сметаны;
  • 150 г не жирного майонеза;
  • 100 г твердого сыра любого;
  • соль, перец и другие специи по-вкусу.

Приготовление курицы под сливочным соусом:

Лук почистить и порезать не очень мелко. Обжарить его на сковороде с растительным маслом. Добавить кусочки курицы и обжариваем до готовности.

Для соуса сметану смешиваем с майонезом и специями и хорошо перемешиваем его.
Заливаем кусочки куриной грудки приготовленным сметанным соусом и тушим под крышкой на медленном огне примерно 10 минут.

Сыр трем на средней терке. Чеснок чистим и очень мелко режем или пропускаем через чесночницу.
Добавляем сыр и чеснок к курице и томим еще несколько минут.


Плов с куриной грудкой из пропаренного риса на сковороде

Блюдо является очень древним, происхождение блюда вряд ли может быть достоверно установлено. Разновидностей плова очень много. И каждый готовит его по своему. Мы расскажем самый быстрый вариант этого блюда.

Ингредиенты:

  • пропаренный длиннозерный рис — 500 грамм;
  • куриная грудка — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • чеснок — 5 зубчиков.

Как приготовить плов с куриной грудкой быстро и вкусно:

Нарезаем грудку курицы на кусочки. Нарезаем лук не крупно. Квадратиками рубим морковь, на терке тереть не рекомендуюется, так как морковь будет недостаточно сочной. Очищаем чеснок и разрезаем головку на 2-3 части, в зависимости от размера головки.

Наливаем в казан или глубокую сковороду подсолнечного масла, примерно на 2 см от дна. Кладем обжаривать до золотистого цвета куриную грудку. В процессе солим и перчим по вкусу. Когда куриная грудка подрумяниться, кладем лук. Обжариваем.Через пару минут добавляем морковь.

Все ингредиенты должны быть пропитаны маслом, если есть необходимость, то масло долить.

Когда морковь слегка обжариться засыпаем поверху все рисом, только не в коем случае не перемешиваем. Разравниваем.

Сразу же аккуратно заливаем все кипятком, чтоб вода была на 2 см выше риса. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь на 10 минут. Примерно через 10 минут смотрим, что бы вода ушла в рис и втыкаем в плов по кругу чеснок. Делаем проколы, чтоб выходил пар. Перемешивать не надо!

Томим еще около 10 минут и быстрый плов с курицей на сковороде готов! Тщательно перемешиваем содержимое сковороды и можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!

Видео: что приготовить из куриной грудки вкусное и диетическое — 5 полезных рецептов

Нежнейшее диетическое блюдо из куриной грудки в молоке без варки

О, это нежнейшее диетическое блюдо из куриной грудки произвело фурор в моем сознании. Представьте себе сочное, тающее во рту мясо, которое почти не нужно жевать. Если не знать, что это за мясо, то вполне можно предположить, что это …  молодая свинина.

ТАКОЙ вкус совсем не характерен для суховатой куриной грудки, поверьте.

Теперь вопрос «Как приготовить куриную грудку», чтобы получилось вкусное и нежное мясо, решен окончательно и бесповоротно. Тем более, ее не нужно даже готовить в привычном смысле.

  • Тип блюда:второе блюдо
  • Калорийность:105 ккал
Куриная грудка получается столь нежной благодаря тому, что долгое время томится в молоке, но не варится. Этот процесс происходит без вашего участия, сам собой – в этом вся прелесть рецепта.

Усилий с вашей стороны почти никаких, а результат сногсшибательный. При этом получается вкуснейшее диетическое блюдо из куриной грудки, которое гарантированно понравится  всей семье.

Это рецепт здорового питания.

Как приготовить сочную куриную грудку

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки – 500 г.
  • молоко – 500 г.
  • соль, перец, приправы

Количество молока указано примерно. Вкус грудки получится интереснее, если использовать различные приправы – карри, молотый кардамон и т.д.

Чем жирнее молоко, тем вкуснее грудка. Со сливками получается и вовсе умопомрачительный вкус!

Приготовление:

  • Моем грудку холодной водой. Отделяем филе от костей, получая две примерно одинаковые части. Если грудка большая, лучше ее филе поделить на 4 части. Полученное филе промокаем бумажным полотенцем, чтобы оно было сухим.
  • Натираем филе солью, перцем, приправами, не жалея их. Кладем филе в пакет и оставляем на 1 час при комнатной температуре. Мясо за это время хорошо пропитается специями 
  • Берем кастрюлю, наливаем туда молоко и кипятим его. Кастрюлю надо брать такую, чтобы молоко в ней полностью покрывало куриное филе. Обычно количество молока = массе куриного филе.
  • Кладем в горячее молоко куриное филе, держим его на небольшом огне 1 минуту, после выключаем огонь 
  • Накрываем кастрюлю крышкой и очень хорошо укутываем, чтобы тепло долго оставалось. Хорошо использовать плед или махровое полотенце. Томим филе минимум 2 часа, лучше еще больше. Благодаря длительному томлению, а не варке, мясо грудки становится нежным и сочным, оно впитывает в себя влагу, а не отдает ее, как при варке.
  • После вынимаем грудки, перекладываем на блюдо, режем и подаем к столу. Со свежими овощами – это идеальное блюдо ПП 

Получается невероятно нежная и сочная куриная грудка, которую можно есть даже без салата, при этом будет совсем не сухо и очень вкусно.

Это блюдо не требует много времени, а результат всегда отменный, его невозможно испортить. Поэтому внесла его в копилку самых любимых.

Рецепт удобен тем, что грудки хороши как в теплом на второе, так и в холодном виде вместо колбасы для бутербродов.

Если не использовали блюдо сразу, оставьте грудки в молоке и поставьте кастрюлю с ними в холодильник, а после подогрейте содержимое, если нужно.

Из куриной грудки можно готовить разные вкусные и простые блюда, например:

– «Домашняя куриная ветчина – вкусный натуральный продукт»

–  «Оладьи из куриной грудки с кабачком и огуречным соусом»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Кота попросили освободить гладильную доску. Недоволен

Вкусные вторые блюда из курицы: котлеты из куриных грудок, курица запеченная с черносливом

Куриное мясо — идеальный продукт-основа в том случае, если нужно быстро приготовить вкусный и полезный обед. Бульон готовить предельно просто, а вот что касается вторых блюд, тот тут можно не ограничивать фантазию. Существует множество способов приготовления нежного куриного мяса: любителям острого и пряного понравится гриль, язвенникам придутся по душе тушёные грудки, а любителям перекусить «на скорую руку» — котлетки!

Наша статья расскажет вам секреты вкусных блюд из курицы.

Аппетитные котлеты из куриной грудки

Многие недолюбливают блюда из куриной грудки из-за того, что при обработке она получается суховатой. Мы же приготовим котлеты из куриной грудки, которые будет изумительно сочными.

Нам понадобятся:

  • куриная грудка
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 столовая ложка муки
  • соль
  • перец
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока.

1. Порежьте грудку мелкими кубиками.

2. Порежьте мелко лук и чеснок. Теперь смешайте порезанную куриную грудку с луком и чесноком.

3. После этого возьмите сырое яйцо и добавьте его в посуду с остальным содержимым.
4. Теперь самое интересное: в полученный фарш добавьте ложку муки и ложку крахмала. Именно за счет крахмала котлеты из куриной грудки будут сочными.
5. Все содержимое перемешайте и посолите по вкусу.
6. Теперь самое время разогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. После того как сковородка хорошенько разогрелась, столовой ложкой выложите на неё полученный фарш.

Блюдо будет готово через 20 минут.

После приготовления можно посыпать котлетки зеленью (петрушкой и укропом). Это одно из самых вкусных блюд из курицы.

Курица, запечённая с черносливом

Для приготовления куриных ножек с черносливом нам понадобятся:

  • куриные ножки
  • чернослив (на каждую ножку по одному черносливу)
  • сыр
  • майонез
  • соль
  • чеснок (4 зубчика)
  • лук (1/2 луковицы)
  • нитки
  1. Первым делом необходимо ножом отделить куриное мясо от кости. После этого посолите курицу.
  2. Нарежьте сыр кубиками и подготовьте чернослив (на каждую ножку — по одной «ягоде»).
  3. В каждый кусок курицы вложите кусочек сыра и чернослив. После этого возьмите капроновую нитку и перевяжите нашпигованную ножку так, чтобы начинка оставалась внутри мяса.
  4. Выложите перевязанные куски курицы на противень, смажьте их майонезом, выложите порезанный чеснок и лук. Выпекайте до готовности. После приготовления дайте блюду остынуть, а затем аккуратно снимите нитку с каждой куриной ножки.

Морковные куриные котлетки

Для приготовления этого вкусного блюда из курицы нам понадобятся:

  • курица
  • 1 картофелина
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стакан молока
  • 3 куска белого хлеба
  • соль

1. Приготовьте фарш: через мясорубку пропустите курицу, одну морковь, одну картофелину, лук, чеснок.
2. Отдельно замочите в молоке хлеб. Когда каждый кусок хлеба пропитается молоком, отожмите его. После этого хлеб пропустите через мясорубку.
3. Смешайте все ингредиенты, не забудьте посолить по вкусу.
4. Разогрейте сковородку с маслом на плите, выложите на неё шарики из фарша, жарьте до готовности.

В качестве гарнира к курице идеально подходят рис картофель, овощи. Хорошо подойдёт какой-нибудь простой салат, например, тот, о котором мы расскажем ниже.

Лёгкий весенний салат

Для салата нам понадобится яйцо, салат (зелень), огурец и сметана (майонез).

Порежьте 2-3 яйца, пучок салата, два огурца, петрушку и укроп. Все ингредиенты смешайте, посолите и залейте майонезом или сметаной. Вот и все, лёгкий весенний салат готов. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке рецепты 🥝 как запечь вкусно сочные блюда из курицы

Прелесть куриной грудки — в минимальном содержании калорий. Однако калорийность блюда во многом зависит от техники приготовления. Наиболее диетическим получается именно запеченное блюдо, а при обжаривании они получает много лишних калорий.

Нюансы приготовления

По мнению профессиональных кулинаров, вопрос, как приготовить куриные грудки сочные в духовке, зависит от нескольких факторов.

  • Мясо должно быть свежим — или охлажденным. Из замороженного филе, а тем более размороженного при комнатной температуре, вы не получите достойного блюда.
  • Филе необходимо мариновать — в процессе маринования мясо не только насыщается вкусом, но становится более мягким, нежным. Мариновать его необходимо в холодильнике, но недолго — для филе обычного размера достаточно 1 часа в маринаде. Пока мясо насыщается вкусами, его необходимо 2-3 раза полить соусом.
  • Запекать грудку, необходимо сохраняя все ее соки. Если просто положить ее в противень, оно станет сухим. Хорошим решением является использование кулинарного рукава, выпекание куриной грудки в духовке в фольге или применение кляра. Но последний требует предварительного обжаривания кусочков, поэтому для диетического питания не подходит.
  • Роль рукава или фольги может выполнять соус, который при запекании образует корочку и не позволяет мясному соку испаряться. Также можно готовить это мясо с другими продуктами, содержащими много сока, например, куриную грудку с овощами в духовке. Прекрасной «парой» для нее станут лук, кабачки, помидоры. Готовится такое изысканное блюдо не долго, это большой плюс для быстрого приготовления курицы.

Готовим кур грудку в рукаве

Самый главный вопрос в приготовление вкусной курицы для повара — это сколько время займет, чтобы замариновать грудинку целиком (как на фото)? Сочная куриная грудка в духовке в рукаве требует минимального времени на приготовление. Попробуйте рецепт пикантного и слегка острого мяса, которое можно также сочно запечь в фольге.

Вам потребуются:

  • филе курочки или грудка на кости — 2 шт.;
  • чеснок — 4 зубка;
  • соус чили — 1,5 ч. л., выбирайте классический острый или с чесноком;
  • европейская горчица — 1 ч. ложка сладковатой или с зернышками;
  • растительное масло — 1 ч. ложка;
  • приправы — по вашему вкусу это может быть паприка, кориандр, куркума, майоран или смесь трав;
  • перец черный, соль.

Приготовление

  1. Подготовьте маринад — смешайте острый соус и горчицу, растительное масло, выбранные приправы и нарубленный чеснок. Смесью хорошенько натрите филе. Оставьте мариноваться на 2 часа.
  2. Переложите в рукав для запекания. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 40 минут.
  3. Разрежьте рукав, дайте грудкам зарумяниться в течение 10 минут.

С помидорами и сыром

Для приготовления куриной грудки в духовке с помидорами и сыром вам потребуются:

  • филе — 1 шт.;
  • помидоры и лук — по 2 шт.;
  • сыр — 100 граммов твердого сорта;
  • перец и соль, ваши любимые специи.

Приготовление

  1. Филе разрежьте вдоль на пластинки толщиной 0,5 см. Отбейте, присолите, добавьте перец.
  2. Уложите в форму для запекания, сверху выложите нашинкованный лук и помидоры кружочками. Присыпьте специями.
  3. Поставьте в духовку, разогретую до 200о. Когда мясо побелеет (это произойдет через 20 минут), достаньте его, посыпьте сыром, и вновь отправьте запекаться на 10 минут.

С грибами и сыром

Для рецепта куриной грудки с грибами и сыром в духовке возьмите:

  • грудки куриные — 3 шт.;
  • грибы — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • сметана, майонез и сливочное масло — по 50 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Грудки отбейте, присолите, выложите в форму для запекания, смажьте смесью сметаны и майонеза.
  2. Нарежьте грибы, обжарьте до готовности.
  3. Грибочки выложите на грудки, посыпьте тертым сыром. На запекание потребуется 30 минут при температуре 200о.

Простой рецепт с ананасами и сыром

Рецепт куриной грудки с ананасами и сыром в духовке не является диетическим поэтому для пп это блюдо не подойдет. Зато прекрасно разнообразит меню праздничного стола. Используйте:

  • грудки куриные — 4 шт.;
  • консервированные ананасы — 200 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • чеснок — 1 зубок;
  • яйцо и панировочные сухари;
  • сметана — 2 ложки;
  • перец и соль.

Приготовление

  1. Промойте филе, обсушите. Выложите на разделочную доску, сделайте надрезы по бокам. Ваша задача — сделать аккуратные «кармашки», в которые вы будете укладывать начинку.
  2. Филе натрите перцем и солью, причем сделать это необходимо не только сверху, но и внутри кармашков.
  3. Очистите и измельчите чеснок, смешайте его сметаной, промажьте мясо и «кармашки».
  4. Приготовьте начинку: слейте рассол консервированных ананасов и нарежьте их небольшими кубиками. Натрите сыр, смешайте с ананасами и сметаной (ее должно быть немного, чтобы масса стала вязкой).
  5. Полученной массой наполните все кармашки, сколите их зубочистками.
  6. Сделайте кляр (яйцо с солью), в отдельную тарелку выложите сухари.
  7. Обмакивайте филе с начинкой в яйцо, а затем в сухари. Обжарьте на сковороде, пока корочка не станет золотистой, затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и доведите филе до готовности.

Так как филе курицы обладает нейтральным вкусом, вы можете бесконечно играть с его разными гранями, добавляя те или иные ингредиенты. Например, необычная и пикантная — курица с черносливом, детей порадует блюдо, фаршированное бананами, а беспроигрышный вариант, чтобы вкусно накормить голодного мужа — куриная грудка с картошкой в духовке.

Куриная грудка с сыром и яблоком в духовке

Это самый простой и вкусный рецепт запеченной куриной грудки с яблоком и сыром приготовленный в виде гармошки. Такое блюдо будет идеальным украшением праздничного застолья и разнообразит повседневное ваше меню. Максимум удовольствия и наслаждения можно добиться из самых простых ингредиентов.

Существует множество рецептов приготовления грудок в печи, но что бы оставалась мясо сочной не так уж и просто и, конечно же, тут есть своя хитрость. Запеченная куриная грудка с сыром и яблоками получается невероятно вкусной и сочной в фольге, а добавленный сыр плавясь внутри филе не позволяет вытекать соку и таким не хитрым образом мясо сохраняет лучшие свои качества.

Как запечь куриную грудку веером с сыром и яблоками – Пошаговый рецепт

Цельные куски куриных грудок в начале ополосните холодной водой, затем просушите сухим кухонным полотенцем и по верху проделайте надрезы подобно вееру.

Очистите яблоко от кожицы, срежьте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками, точно такими же кусками нарежьте сыр и заправьте ими грудку.

Подготовленное куриное мясо с яблоками и сыром приправьте солью и перцем, присыпьте свежим измельченным тимьяном, обверните фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку.

Запекайте грудку с яблоками в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. По готовности блюдо полейте чесночным майонезом или домашней сметаной и подавайте на стол горячим с салатом из свежих овощей.

Также, к блюду можно приготовить специальный грибной соус, что отлично сочетается с запеченной курицей и жареным мясом.

Запеченная курица в фольге Курица запеченная в фольге – одно из простых, самых распространенных и оригинальных вкусных блюд. Не говоря о вкусе, именно в фольге курица получается в меру зажаренной, как это вам того хочется. А главное, это безошибочный вариант.

Куриные грудки в сливках под сыром Курица в сливочном соусе на сковороде — это простое и быстрое решение приготовления идеального вкусного обеда или ужина. К такому блюду отличным дополнением послужит всеми любимая картошка и что нибудь из овощей.

Умело запеченное куриное мясо в духовке, считается одним из правильных вариантов, мясо получается максимально нежным и сочным. А присутствие яблоки и сыра делают кушанье необыкновенно вкусной, потому что это идеальное сочетание продуктов в одном праздничном блюде.

6 самых вкусных блюд из куриной грудки, которые вы точно еще не пробовали

Таких вкусных шашлычков, супа с фрикадельками и других диетических блюд из куриной грудки вы еще не пробовали!

Наталия Кузнецова редакция

Цезарь с курицей от шеф-повара BBcafe Владимира Завального

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

На 1 порцию:

  • 75 г диетического филе куриной грудки,
  • 50 г салата романо,
  • 40 г розовых помидоров,
  • 20 г слайсов пармезана,
  • 40 г соуса «Цезарь»,
  • 30 г хлеба чиабатта.

Для соуса «Цезарь» (800 г):

  • 620 г растительного масла,
  • 9 г винного уксуса (белого),
  • 9 г вустерского соуса,
  • 8 г чеснока,
  • 20 г тертого пармезана,
  • 40 г горчицы,
  • 2 яйца,
  • 35 г анчоусов,
  • 8 г каперсов.

Способ приготовления:

  1. Сделайте соус (его остатки можно хранить в холодильнике). Чеснок, пармезан, каперсы и анчоусы взбейте в блендере. Добавьте уксус, вустерский соус, яйца. Еще раз взбейте. Постепенно в процессе взбивания тонкой струей вливайте масло.
  2. Куриную грудку посолите и добавьте перец. Обжарьте на сковороде на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
  3. Чиабатту нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на гриле или подсушите в тостере.
  4. Порвите салат романо на крупные куски. Добавьте к нему соус «Цезарь» и 10 г пармезана, перемешайте. Выложите на тарелку.
  5. Помидоры и курицу крупно нарежьте и выложите поверх салата с соусом. Сверху положите оставшиеся слайсы пармезана и чиабатту. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Глазированная куриная грудка с булгуром от шеф-повара кулинарной школы Novikov School Евгения Мухина

На 1 порцию:

  • 100 г булгура, 
  • 20 г репчатого лука, 
  • 20 г моркови,
  • 5 г петрушки,
  • 5 г чеснока, 
  • 20 г соевого соуса, 
  • 150 г куриной грудки, 
  • 15 г соли,
  • 10 г кунжутного масла,
  • 200 г соуса Sweet Chili Sauce (остро-сладкий соус),
  • 10 г кинзы,
  • 50 г лайма, 
  • 5 г белых семян кунжута,
  • немного растительного масла для обжарки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

  1. Морковь и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте туда булгур, дайте обжариться.
  2. Залейте булгур горячей водой в соотношении 2 части воды на 1 часть булгура. Варите 10–15 минут на медленном огне.
  3. Диетическое филе куриной грудки разрежьте на 3–4 части, добавьте кунжутное масло, соевый соус, давленый чеснок, перемешайте и дайте слегка подмариноваться. Посолите не сразу, а только перед самым началом обжарки. 
  4. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до красивой корочки. 
  5. В сковороду влейте остро-сладкий соус, прогрейте курицу в нем до образования блестящей корочки, добавьте сок 1/4 лайма и выпарите соус до образования глазури.
  6. Булгур заправьте солью, перцем, соевым соусом и рубленой петрушкой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Выложите в тарелку булгур, на него курицу, посыпьте белым кунжутом, украсьте кинзой и лаймом.

Суп-лапша с фрикадельками от шеф-повара Frankie Brooklyn Style Pizza Дмитрия Соменко

На 5 порций:

  • Для фрикаделек:
  • 600 г диетического филе куриной грудки,
  • 200 г репчатого лука,
  • 50 г сливочного масла, 
  • 70 г сливок 33% (или молока).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для бульона:

  • ½ курицы, 
  • 4 л воды,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • зелень по вкусу (стебли от укропа и петрушки),
  • 1 стебель сельдерея,
  • остатки любых овощей,
  • 120 г лапши.

Для пассеровки:

  • 250 г моркови,
  • 250 г лука.

Способ приготовления:

  1. Сначала сделайте бульон (можно заранее). Для этого курицу и овощи обжарьте прямо в кастрюле до карамельного цвета. Затем добавьте туда воду, доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь на минимум. Томите бульон 2–2,5 часа. Затем процедите его через мелкое сито, а лучше через марлю.
  2. Приготовьте фрикадельки (их также лучше сделать заранее и хранить как полуфабрикаты в морозилке). Лук измельчите и обжарьте на растительном масле на медленном огне до полуготовности. Добавьте сливочное масло и томите лук до полной готовности.
  3. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с обжаренным луком. В получившийся диетический куриный фарш добавьте сливки (или молоко), все тщательно перемешайте. Вручную накрутите круглые фрикадельки по 20/30 г каждая. Выложите готовые фрикадельки на поднос и заморозьте.
  4. Перед самым приготовлением супа лук и морковь для пассеровки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте овощи на небольшом количестве растительного масла до полной готовности. 
  5. В горячий бульон добавьте замороженные фрикадельки и варите 5 минут. Затем положите лапшу и варите еще 3 минуты. Добавьте пассеровку, доведите до кипения.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Положите суп в тарелку, по желанию в него можно добавить отварное яйцо. Украсьте зеленью.

Куриная грудка по-фермерски с соусом из шпината от шеф-повара «Академии» Александра Безгубова

На 2 порции:

  • 300 г филе диетической куриной грудки, 
  • 50 г оливкового масла Extra Virgin (холодного отжима),
  • 5 г свежей орегано,
  • соль, перец – по вкусу.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для соуса из шпината:

  • 200 г свежего шпината, 
  • 15 г оливкового масла Extra Virgin,
  • 20 г сыра пармезан,
  • 100 г сливок 33%,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Диетическое филе куриной грудки натрите оливковым маслом, добавьте свежую орегано, соль и перец по вкусу. Положите в вакуумный пакет и отправьте в холодильник на ночь.
  2. На следующий день пропитавшееся филе приготовьте по технологии су-вид: готовьте около 2–3 часов в мультиварке, духовке или кастрюле с водой, не вынимая из вакуумного пакета. При таком приготовлении сохраняется максимальная концентрация вкуса. Куриная грудка не взаимодействует с водой, сохраняет все соки и насыщается специями.
  3. После этого снимите вакуумный пакет и обжарьте грудку на гриле 5–10 минут. Если вы хотите, чтобы блюдо из куриной грудки было полностью диетическое, подавайте без соуса или с долькой лимона. Но при желании можете сделать соус из шпината.
  4. Шпинат с чесноком обжарьте в сотейнике на оливковом масле до полной готовности. Посолите и поперчите. За 2 минуты до готовности шпината добавьте сливки и тертый пармезан. Тушите до сгущения сливок. После снимите с огня и отправьте полученную массу в блендер. Доведите до однородной пюреобразной консистенции. Полученным соусом поливаем заранее приготовленную грудку.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Шашлык куриный в азиатском стиле от шеф-повара Dellos Diet Дмитрия Еремеева

На 2 порции:

  • 300 г диетического куриного филе,
  • 10 г лимонника,
  • 4 листа лайма,
  • 30 г репчатого лука,
  • 4 г сока лимона,
  • 2 г соли,
  • 3 г аджиномото (по желанию),
  • 3 г сахара,
  • 50 мл воды,
  • 50 г помидоров,
  • 6 г чеснока,
  • 16 г пасты том-ям.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

  1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Помидоры нарежьте произвольно.
  2. Соедините все ингредиенты и замаринуйте в этой смеси диетическое куриное филе на 3–4 часа.
  3. Жарьте на углях или на шпажках в духовке.

Подавайте с цукини на гриле или свежими овощами.

Куриная грудка с соусом из красного базилика от бренд-шефа винного бара-бутика Zazazu Дмитрия Решетникова

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

На 1 порцию:

  • 150 г диетического филе куриной грудки,
  • 30 г стручкового гороха,
  • 50 г стебля сельдерея,
  • 5 г тыквенных семечек,
  • 2 г кинзы,
  • 10 г соуса из красного базилика,
  • 5 г оливкового масла.

Для соуса из красного базилика:

  • 50 г красного базилика,
  • 10 г рисового уксуса (если нет рисового, замените любым другим),
  • 5 г мисо-пасты,
  • 10 г кунжутного масла,
  • 20 мл воды.

Способ приготовления:

  1. Сначала приготовьте соус. Для этого базилик, уксус, мисо-пасту, кунжутное масло и воду взбейте блендером до однородной массы.
  2. Куриную грудку посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
  3. За 2 минуты до готовности куриного филе сделайте гарнир. Для этого на сковороде обжарьте на оливковом масле нарезанный слайсами сельдерей и стручковый горох.
  4. Выложите овощи на тарелку, полейте соусом из красного базилика. Готовую грудку разрежьте вдоль пополам и выложите поверх овощей. Посыпьте рублеными тыквенными семечками и базиликом.

Как вкусно приготовить куриную грудку на сковороде: диетические пп-рецепты

Продукт, который есть в холодильнике практически каждого пп-шника, особенно худеющего, — куриная грудка. На обед или ужин, в праздник и будни это диетического мясо незаменимо. Лично я, как ленивый кулинар, чаще всего готовлю её на сковородке. Вот только белое суховатое мясо приедается, поэтому любые пп-рецепты и советы, как вкусно приготовить куриную грудку на сковороде, всегда актуальны.

Эта подборка простых рецептов понравится всем. Особенно рекомендую присмотреться новичкам в правильном питании. Обычно начинающие всегда удивлены, что можно полезно и вкусно приготовить куриное филе на сковороде. А хотите необычное, нестандартное блюдо? Для этого требуется чуточку фантазии и курогрудка! Авторские рецепты именно таким образом появляются на свет!

Куриное филе на сковородке: просто, вкусно и пп-шно

Грудку лучше брать охлажденную или же разморозить замороженную. Вот так выглядит идеальная курогрудь

Перед готовкой нужно вырезать кость и снять кожу, если вдруг она есть. Получаются 2 красивые филешки, которые очень удобны хоть для использования целиком, хоть для фарширования, хоть для приготовления кусочками.

Если говорить о жарке на сковороде, то сторонники правильного питания представляют этот процесс себе несколько иначе. Масла или жира в ней не будет — в пп-питании такой вариант единственно правильный. И все же вкусно пожарить получится!

В сковороде тушат или припускают продукты в небольшом количестве воды, сока, сметаны, йогурта (кисломолочные берем только с низким содержанием жира). Использование посуды с антипригарным покрытием позволяет поджарить мясо до румяной хрустящей корочки вообще без капли масла.

Филе с базиликом

Начну с простого рецепта, который готовлю частенько, особенно, когда нужно убрать 1-2 лишних килограмма.


Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 137
  2. Белки: 26
  3. Жиры 3,3
  4. Углеводы: 1
Продукты:
  • 500 г куриного филе (или 1 грудка)
  • 4 веточки базилика
  • 4 мелкие луковицы
  • 3-4 ст.л. соевого соуса
  • 0,3 ч.л. хмели-сунели
  • щепотка соли (по желанию)
  • 0,5 ст.л. постного масла
Приготовление:

 

Листья базилика порубить ножом или измельчить в блендере.

Лук нарезать тонкими полукольцами, спассеровать на сковороде, добавив растительное масло.

Куриное филе нарезать не очень крупными ломтиками.

Запанировать в базилике каждый кусочек по отдельности или просто перемешать курицу и базилик.

Выложить к спассерованному луку.

Обжарить 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы ушли сырые участки.

Влить соевый соус, добавить приправу, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить 7 минут.При желании в процессе влить немного воды, посолить.

 

Куриные грудки с помидорами и моцареллой

Вкусная куриная грудка на сковороде с моцареллой, помидорами и в сметанном соусе — что может быть пп-шнее?

Пикантный привкус сыра и помидорки, сливочный — сметаны (конечно, низкокалорийной!) — вкусовое безумие!

Их ещё называют грудки-капрезе из-за сходства с одноименным салатом.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 117
  2. Белки: 17
  3. Жиры 5
  4. Углеводы: 2
Ингредиенты:
  • курогрудь — 2 половинки
  • моцарелла — 100 г
  • томаты — 2 шт.
  • сметана 10% — 200 мл
  • соль, специи — по вкусу
  • зелень базилика свежая — несколько веточек
Приготовление
  1. Половинки курогрудок надрезаем, чтобы в каждой получился кармашек. В них мы сложим нарезанные ломтиками помидорки, базилик целой веточкой и сыр (тонкими пластинами). Можно скрепить края «карманчика» зубочистками.
  2. В сметану добавим щепотку соли, на кончике ножа — черного перца. Перемешаем.
  3. На сковородку выложим фаршированные грудки. Зальем сметанным соусом.
  4. На самом малом огне под крышкой блюдо будет готово через 40-45 минут.
  5. При подаче посыпем мелко нарезанной свежей зеленью. Какой? По вашему вкусу! Попробуйте просто базилик, хотя и петрушка будет вкусным дополнением.

Шашлык из куриного филе на сковороде

По вкусу это блюдо очень похоже на настоящий шашлык, хотя готовится оно на обычной сковороде.

Мясо получается нежным и сочным благодаря нехитрому маринаду, в основе которого лимонный сок и лук.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 127
  2. Белки: 24
  3. Жиры 2,3
  4. Углеводы: 1
Будет нужно::
  • грудка курицы без кости — 500 г
  • лук-репка — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • приправы — немного перца
Готовить не сложно:
  1. Нарезаем мясо на кусочки размером со спичечный коробок. Добавляем соевый соус и специи (достаточно будет черного и красного перца).
  2. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Перемешиваем с мясом и немного обминаем руками, чтобы лук дал сок.
  3. Из лимона выжмем сок (следим, чтобы в него не попали косточки!).
  4. Добавим его к мясу и луку. Перемешаем и оставим мариноваться на 30-60 минут.
  5. Сковороду разогреем на огне. Отожмем жидкость с мяса и лука, выложим на горячую сковороду.
  6. Под крышкой «жарим» на огне — 10 минут. Сняв крышку, дождемся полного выкипания жидкости. Наш шашлык можно подавать к столу! Приготовили ароматное куриное филе быстро и вкусно на сковороде!

Рецепт бомбический: отбивные в фольге с овощами

Этот пп-рецепт куриной грудки на сковороде весьма необычен.

Сперва нужно сделать отбивные.

Они плотно заворачиваются в фольгу и обжариваются на сухой сковородке.

Фольга не дает вкусному, полезному мясо-овощному соку убежать и пригореть.

Подавать их тоже можно в «одежде», слегка ее развернув.

Такое вкусное куриное филе на сковороде гарантировано получится даже у тех, кто впервые займется готовкой!

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 118
  2. Белки: 19
  3. Жиры 1
  4. Углеводы: 5
Продукты:
  • курогрудь — 1 шт. (это около 500 г)
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • кабачок — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • соль, специи — по вкусу
Приготовление пошагово:
  1. Филе каждой половинки курогрудки разрежем вдоль на 2 части. Слегка отобьем их — получается 4 крупных плоских кусочка.
  2. Лук, морковь моем и чистим. Режем лук кубиками, трем морковь.
  3. Помидорку разрезаем на 8 тонких кружочков.
  4. Кабачок моем и нарезаем на кружочки или кубики.
  5. Приготовим 2 листочка фольги. Внутреннюю часть слегка смажем растительным маслом.
  6. Слоями укладываем овощи и мясо. Первый слой — кабачок (слегка присолим его). Второй — отбивные (посолим и поперчим). Далее — лук и помидорка c морковью (чуточку соли и перчика!).
  7. Заворачиваем в фольгу тщательно и плотно (если вытечет сок — начнет гореть). Сковороду разогреваем на огне и выкладываем «пакетики». На каждой стороне «обжариваем»- по 15 минут.
  8. Вкусное и оригинальное блюдо из куриного филе на сковороде готово!

Овощи можно взять самые разные — даже просто смесь замороженных. Прямо из морозилки доставайте и сыпьте, размораживать  не надо. 

Советы бывалых пп-шников

Курицу лучше брать деревенскую или фермерскую — вкуснее и полезнее. В них минимум всяческих вредностей: антибиотиков, биодобавок. Такая курица пожирнее, но жир перед приготовлением легко убрать. И кожицу тоже необходимо снять — это в куре самое неполезное!

Чтобы мясо было нежным и сочным, его можно замариновать. 1-2 часов достаточно, чтобы специи передали вкус и аромат. Для маринада можно использовать лимонный или томатный сок, кефир, йогурт. Специи выбираются по собственному вкусу и предпочтениям. Главное, с ними не переборщить, чтобы не перебить вкус и аромат куриного мяса.

Видео рецепт сочной курогрудки на сковороде-гриль

Отличная вещь — сковорода-гриль. Если у вас есть такое чудо на кухне, приготовить вкусно белое суховатое мясо можно буквально за 7 минут! Вот один из простых способов:

рецептов куриной грудки | Марта Стюарт

Рецепты куриной грудки | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте Марту Стюарт

Выбор персонала

Сливочный цыпленок и грибы с яичной лапшой

Все действия на этом ужине в будний вечер происходят в одной большой сковороде с прямыми стенками. Обжарьте куриные грудки, затем приготовьте грибы и лук-шалот и добавьте горчицу, бульон, яичную лапшу и сливочный сыр, чтобы быстро получить насыщенный соус.

Простые запеченные куриные грудки

Вот простой способ приготовить влажные нежные куриные грудки в духовке. Используйте для бутербродов, салатов, тако, супов и запеканок или просто подавайте с овощами и картофелем для полноценного обеда.

Quick Jambalaya

Jambalaya, фаворит Нового Орлеана, всегда включает мясо или морепродукты и овощи; это легкое исполнение полно курицы, острой колбасы андуй, болгарского перца и лука.

Фахитас с курицей на листе

Куриная грудка без костей и кожи, а также желтый и зеленый сладкий перец шипят вместе на противне, пока лепешки разогреваются в той же духовке. Украшенный сметаной, сальсой и спелым авокадо, этот ужин из одной кастрюли обязательно станет обычным блюдом по будням. Фахита Пятница, кто-нибудь?

Вдохновение и идеи

med105744_0610_chicken_salad.jpg

15 уникальных и вкусных рецептов куриного салата

Если вы предпочитаете традиционную основу из майонеза или ремикс песто, эти рецепты салата из курицы наверняка вам понравятся.

Подробнее

жареные куриные вафли

Quick Fried Chicken and Waffles

Держите вафли в тепле в 200-градусной духовке, пока готовите курицу.

Все рецепты куриной грудки

Жареная курица с бок-чой

В ресторанах жарка с перемешиванием производится в очень больших котелках на очень сильном огне. Чтобы получить приблизительный эффект в домашних условиях, не кладите мясо в сковороду и убедитесь, что вок и масло хорошие и горячие, прежде чем добавлять курицу.

Взломанные бутерброды с чипотле, курицей и салатом

Для этого восхитительного куриного салата мы готовим курицу-пашот в холодной воде, чтобы мясо оставалось шелковистым. Наша вторая уловка — это разрезать (или слегка нарезать) мясо, чтобы создать зазубренные формы, которые цепляются друг за друга и не отпускают, когда смешиваются с божественной заправкой из майонеза, дымного чипотле и свежей кинзы.

Пармезан из курицы или телятины

Твердый тертый сыр является обязательным, когда дело доходит до панировочной смеси для этой пармезанской курицы или телятины, но пармезан — не единственный вариант — нам нравится соленый, крепкий пекорино романо.

Chicken Piccata

Восхитительно сочный и ароматный куриный ужин, который легко приготовить. Этот рецепт Chicken Piccata сразу станет фаворитом.

Цыпленок с помидорами и грибами

Это тушеное мясо в деревенском стиле, также известное как «куриный каччиатор», готовится в насыщенном томатно-грибном соусе. Подавать с рисом или с толстым ломтиком хрустящего хлеба.

Цыпленок с сыром фета

Сыр фета обладает насыщенным, острым вкусом.Помимо вкуса, наполнение куриных грудок фетой помогает сохранять их влажными во время приготовления.

Easy Chicken Parmesan

Любимое блюдо, эти легкие сырные куриные котлеты, покрытые панировочными сухарями, быстро готовятся на плите, затем покрываются моцареллой и жарятся в томатном соусе. Подавайте их с пастой или с хрустящим зеленым салатом и большим количеством чесночного хлеба.

Обжаренная курица с каперсами

Тонко измельченная грудка хорошо подходит как для обжаривания, так и для жарки на гриле.Готовится быстро, но остается влажным. Обваливание курицы в муке перед приготовлением, придаст ей золотистый внешний вид и оставит на сковороде кусочки, которые станут отличной основой для простого соуса.

Курица с провансальскими овощами

Блюдо на одной сковороде, которое действительно привносит аромат, это простое блюдо легко накормит всю вашу семью. (Если вы хотите, чтобы картофель был очень хрустящим, верните форму в духовку, пока курица отдыхает.)

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может или не может соответствовать требованиям по доступности.

Рецепты здоровой куриной грудки | EatingWell

Рецепты здоровой куриной грудки | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Куриные грудки в кленовой глазури

Вот простое основное блюдо, которое обязательно заставит вас отправиться в поисках лучшего сиропа. Начните мариновать куриные грудки в субботу днем, чтобы быстро перекусить днем, примерно в то время, когда вы собираетесь сгребать последние зимние листья с сада.

Куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра

Сделать в куриной грудке карман для начинки легко с помощью хорошего острого ножа с тонким лезвием. Подрумянивание курицы на сковороде перед запеканием придает ей красивый золотистый цвет, а обработка в духовке обеспечивает равномерное приготовление.

Куриные грудки с начинкой из сливочного сыра и песто

Сливочный сыр и соус песто являются восхитительной начинкой для нежирных куриных грудок.Используйте эту технику, чтобы поэкспериментировать с другими начинками, такими как ветчина и сыр или козий сыр и нарезанные оливки.

Обжаренные куриные грудки со сливочно-чесночным соусом

Вот соус такой восхитительный, что ему не хватает только одного: немного хрустящего хлеба, чтобы обмакнуть в него. Приготовьте еду: подавайте с приготовленной на пару спаржей или цветной капустой, картофельным пюре или пастой орзо и стаканом Винью Верде.

Куриные котлеты в сливочно-томатном соусе из вяленых на солнце

Хотя куриная котлета может представлять собой куриную грудку, разрезанную пополам, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с вдвое вкуснее.Баночка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.

Миски фахита с курицей на листе

Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, который включает питательную смесь курицы с жареной капустой, болгарским перцем и черной фасолью. Курица, бобы и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, а также очистить его.

Сливочный цыпленок и грибы

Если вы набрали лесные грибы на фермерском рынке, нашли культивированный майтаке или шиитаке в супермаркете, или просто имеете под рукой бэби-бэби, этот полезный рецепт сливочной курицы подойдет любому из них. Подавать с яичной лапшой из цельнозерновой муки или картофельным пюре.

Запеканка с курицей и цукини

Эта запеченная запеканка с курицей и цукини сливочная, сытная и с низким содержанием углеводов! Эта легкая запеканка понравится всей семье, к тому же это отличный способ заставить детей съесть свои овощи (скрытые в восхитительном сырном соусе!).

Запеканка с курицей и брокколи

Этот рецепт с курицей и брокколи на одной сковороде готовится из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле он больше похож на еду на сковороде на плите. Подавать с хрустящим зеленым салатом.

Louisiana Gumbo

Это ароматное тушеное мясо, наполненное креветками, курицей, колбасой, бамией и помидорами, является одним из основных продуктов питания в Луизиане. Сделайте это блюдо и подавайте с настоящим кукурузным хлебом (см. Соответствующий рецепт).

Тушеное мясо с курицей и белой фасолью в медленноварке

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни. Подавайте это блюдо в тосканском стиле с хрустящим хлебом, стаканом кьянти и салатом.

Вдохновение и идеи

77704.jpg

Как приготовить курицу по-капрезе хассельбэк

Резкое оформление выглядит впечатляюще, но это также означает, что вы получаете много песто и жидкой моцареллы в каждом кусочке.

Подробнее

65626.jpg

Курица в бальзамическом маринаде

Сладко-терпкий бальзамический уксус с чесноком и итальянской приправой делает быстрый и ароматный маринад для курицы.

Подробнее

Лимонно-куриный суп орзо с капустой

Лимонно-куриный орзо суп с капустой

Этот полезный, легкий суп богат овощами, белками и клетчаткой, чтобы вы были сытыми и заправлялись энергией. Подавайте этот зимний суп, посыпав его сыром пармезан и чесночным тостом.

Все рецепты здоровой куриной грудки

Кисло-сладкая курица

Этот 20-минутный прием пищи обеспечивает более быструю, легкую и ароматную альтернативу еде на вынос. Он полон свежих, хрустящих овощей и сочных кусочков курицы, и он хорошо разогревается для приготовления обедов. Если вам нравится тепло, добавьте немного кетчупа к Шрираче.

Французская запеканка с луком и курицей с рисом

Эта сливочная запеканка из курицы и риса по-французски с луком, покрытая хрустящими картофельными чипсами, идеально подходит для игрового дня или для тех случаев, когда вы хотите перекусить всей семьей.

By Liv Dansky

Запеканка из курицы и цветной капусты с баффало

Эта кремовая низкоуглеводная запеканка из курицы и цветной капусты с баффало пряная и сытная. Цветная капуста и сельдерей добавляют нежной хрустящей корочки, а посыпка голубого сыра сверху добавляет пикантности.

By Jasmine Smith

20-минутная кремовая итальянская куриная сковорода

Куриные котлеты готовятся быстро и украшаются сливочным соусом из помидоров, цукини и итальянской приправы.Этот рецепт обязательно станет новым фаворитом в будние дни, который понравится всей семье. Подавайте его с макаронами из цельнозерновой муки или рисом, чтобы приготовить еду.

Запеканка из куриной энчилады в сковороде

В этом упрощенном варианте сырных энчилад из курицы требуется только одна сковорода для приготовления, что исключает необходимость начинать и раскатывать кукурузные лепешки. Обугливание овощей в чугунной сковороде придает аромату глубину. Не волнуйтесь, если у вас его нет, потому что вы можете использовать любую сковороду, пригодную для духовки.

Автор: Андреа Киркланд

Цыпленок с розмарином и сладкий картофель

Цыпленок и сладкий картофель объединяются с восхитительным вкусом розмарина в этом легком блюдо на одной сковороде. Поскольку мы используем сладкий картофель без приправы и без приправ, время приготовления намного короче, что делает этот рецепт идеальным для приготовления на ночь в будние дни.

Цыпленок кунг Пао со сладким перцем

Вот простой рецепт курицы, который вы обязательно захотите добавить в свой обеденный репертуар.Быстрый маринад смягчает курицу и придает аромат этой полезной версии любимого блюда на вынос. Добавление небольшого количества масла для завершения маринада покрывает курицу и помогает предотвратить ее прилипание к сковороде.

Цыпленок Hasselback Caprese

Использование техники hasselback (разрезание поперечных надрезов через каждые полдюйма вдоль куриной грудки) позволяет приготовить курицу быстрее и гарантирует получение порции ароматной липкой начинки с каждым укусом. Этот быстрый обед из одной кастрюли с высоким содержанием белка и овощей легко приготовить, и он понравится всей семье.

20-минутная сливочная курица в сковороде с лимоном и фетой

Быстро приготовленные куриные котлеты в сливочно-сливочном соусе с акцентом на соленом сыре фета, лимоне и свежей зелени в этом сверхбыстром ужине из одной сковороды.

Кэролайн Каснер

Цыпленок со сливочным французским луком на одной сковороде

Этот легкий ужин на одной сковороде сочетает в себе богатый и пикантный вкус французского лукового супа с куриными котлетами в сливочно-сытном соусе. Подавать с простым зеленым салатом с домашними гренками для хрустящей корочки.

Автор: Кэролайн Каснер

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша с нежирным цыпленком и множеством овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши станет здоровым блюдом. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, а затем хорошенько встряхните их на дуршлаге, пока они полностью не высохнут. Вы профессионал? Замените 5 чашек сырых кабачков, моркови или другой овощной «лапши» приготовленной пастой.

Классический куриный суп

Классический куриный суп с лапшой — это улучшенная полезность для здоровья благодаря куриному бульону с низким содержанием натрия, яичной лапше из цельнозерновой муки и тоннам овощей.Чтобы получить вкус домашнего бульона из купленного в магазине бульона, мы кипятим куриные грудки с костями в бульоне перед добавлением остальных ингредиентов супа. Но у вас мало времени, смело используйте предварительно приготовленную курицу и начните рецепт с шага 2.

Чипотле, курица, киноа, буррито,

Этот рецепт чаши для буррито со вкусом чипотле даже лучше, чем еда на вынос, и такой же быстрый. Добавление овощей и использование киноа вместо риса добавят питательности для здорового ужина.

Цыпленок Альфредо в одной кастрюле

Этот отличный для вас сливочный сырный феттучини из курицы Альфредо не такой уж фантастический, но он невероятно успокаивает. Вы почувствуете приятный вкус перца и ореховых нот цельнозерновой пасты. Лучшее в этом рецепте? Это блюдо из одного горшка, а значит, для вас меньше блюд!

Спагетти с начинкой из куриного энчилада

Этот полезный для здоровья рецепт спагетти из 5 ингредиентов — прекрасная низкоуглеводная альтернатива ночному тако.Если у вас под рукой остались остатки приготовленной курицы, пропустите шаг 2 и добавьте в начинку 2 1/2 стакана. Ищите соус энчилада с содержанием натрия менее 300 мг на порцию, например, бренд Hatch.

Фахитас с курицей на противне

Одна противень — это все, что вам нужно, чтобы взбить эти пикантные куриные фахитас. Их легко и быстро сделать, а очистка еще быстрее!

Мультиварка Джамбалая

Эта сытная джамбалая полна курицы, копченой колбасы из индейки и креветок.Утром на приготовление уйдет всего 25 минут, и тогда ваша мультиварка сотворит чудеса и доставит вкусную еду в конце дня.

Куриные грудки, фаршированные по-средиземноморски

Сыр фета, жареный перец, шпинат и другие средиземноморские вкусы наполняют эти легкие фаршированные куриные грудки. Подрумянивание курицы на сковороде перед запеканием придает ей красивый золотистый цвет, а обработка в духовке гарантирует, что этот полезный рецепт запеченной курицы будет равномерно приготовлен.

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

Эти сытные салаты из капусты сохраняются в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов. Чтобы ингредиенты не намокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Если вы хотите вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Связанные рецепты»).

Цыпленок в мультиварке с картофелем, морковью и соусом из зелени

Произведите впечатление на родственников, соседей или других гостей ужина этим красивым блюдом.Это рецепт приготовления курицы в мультиварке, которая на самом деле выглядит и на вкус так, как будто она была запечена в духовке. Чтобы сэкономить время, приготовьте овощи на день вперед или утром, а затем поставьте в холодильник, пока мясо не подрумянится, и включите мультиварку.

Сливочно-горчичный цыпленок

В этом полезном рецепте курицы со сливочно-горчичной начинкой тонко нарезанные куриные грудки (иногда называемые куриными котлетами) готовятся быстро и восхитительно приправлены бархатным легким горчичным соусом и украшены свежим нарезанным шалфеем.Если вы не можете найти куриные котлеты, нарежьте куриную грудку без костей и кожи на кусочки по 4 унции и поместите между кусочками полиэтиленовой пленки. Разотрите мясным молотком, скалкой или тяжелой неглубокой сковородой, пока она не станет плоской до толщины около 1/2 дюйма.

Легкий суп с курицей и брокколи

Этот легкий суп с курицей и брокколи сливочный и сочный, но при этом легкий. Соцветия брокколи впитывают кремообразную основу супа, а курица остается нежной. Это идеальный суп для приготовления в напряженный будний вечер, когда у вас есть остатки жареной курицы или курицы-гриль.Хотя рецепт требует куриных грудок, если у вас под рукой есть бедра, не стесняйтесь их использовать.

Автор Marianne Williams

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

40 рецептов здоровой куриной грудки, чтобы приготовить на этой неделе

ЭТИ ПРОСТОЙ ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ГРУДКИ — ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО НАЧАТЬ СВОЮ НЕДЕЛЮ!

Хотите попробовать вкусные и полезные рецепты на этой неделе?

Тогда рассмотрите следующую подборку простых и полезных рецептов куриной грудки, чтобы добавить их в свой список меню!

Привет, милые! Пора готовить еду еще раз.И если вы хоть немного похожи на меня, вы никогда не выйдете из продуктового магазина, не купив свежего цыпленка.

Я говорил вам, что большой любитель курицы всю жизнь? Готовьте, как хотите, и я не откажусь, особенно жареную курицу, куриное адобо или куриное карри. (Теперь я голоден, хе-хе)

Но из всех частей курицы я больше всего жажду куриной грудки, поскольку она самая полезная. Как известно, белое мясо (курица грудка ) имеет немного меньше холестерина, чем темное мясо ( ножки, крылышки).

Итак, если вы заботитесь о своем здоровье, вы можете предпочесть часть куриной грудки без кожи.

Как лучше всего приготовить куриные грудки?

Самый полезный способ приготовления куриных грудок — это запечь их в духовке или обжарить с овощами, помешивая. Выложите детали в форму для запекания, натрите их оливковым маслом и посыпьте большим количеством чеснока, лимона, моркови или чего угодно.Выпекать при 350 ° до коричневого цвета.

Что хорошо сочетается с рецептами здоровой куриной грудки?

Хотя многие из этих рецептов сами по себе могут быть полноценным обедом, вы можете подать несколько гарниров. Вот несколько идей для подачи с курицей:

  • Жареные или тушеные овощи. Вы можете сочетать любой из этих рецептов с курицей со здоровой стороной обжаренной брюссельской капусты, жареной брюссельской капусты с чесноком, жареной брюссельской капустой или жареных кабачков.
  • Рис . Рис прекрасно сочетается со многими из этих рецептов и является отличным гарниром к азиатским рецептам здоровой курицы.
  • Салат . Свежий простой салат. Проверьте: здоровые рецепты веганских салатов, которые вас заполнят!

Наши рекомендуемые инструменты для приготовления здоровых рецептов куриной грудки

Хорошо! А теперь давайте перейдем к вкусным рецептам здоровой куриной грудки. Кстати, мы разделили эти блюда на:

Наслаждайтесь!

PIN ЭТО ПОЗЖЕ!

Легкие здоровые рецепты куриной грудки

(Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь .)

РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕННОЙ В ПЕЧИ

Вот некоторые из наших любимых рецептов запеченной курицы в духовке. Выпечка гарантирует, что приготовленная вами пища будет полезной, а также придаст ей более нежную текстуру и вкус.

Самая лучшая куриная грудка, запеченная в духовке

Получите полный рецепт на The Suburban Soapbox

Легко приготовить, наполненный ароматом, нежный, сочный и сочный….это ЛУЧШИЙ рецепт запеченной куриной грудки, который вы когда-либо найдете. Просто приготовить, рассол не будет грязным.

Куриная грудка, запеченная в духовке (рецепты здоровой куриной грудки)

Получить полный рецепт на галлон в миссии

Идеальная запеченная в духовке куриная грудка невероятно сочная и приправлена ​​идеальным количеством приправ. Правильный совет о том, как испечь самую сочную куриную грудку.

Куриные грудки, запеченные с медовым шрирача

Получить полный рецепт Diethood

Куриная грудка, запеченная в медовом шрирача — Куриная грудка, запеченная в духовке со сладким и острым вкусом, покрытая восхитительной глазурью из меда шрирача.Первый укус вас зацепит его насыщенным вкусом, дерзким и липким вкусом.

Запеченная куриная грудка с трещинами (рецепты здоровой куриной грудки)

Получить полный рецепт Diethood

Запеченная куриная грудка с трещинами, также известная как «Цыпленок ранчо с беконом», — это вкусное сливочное блюдо, наполненное сыром и беконом.

Лучшая запеченная курица терияки

Получите полный рецепт на Creme de la Crumb

Этот рецепт делает ЛУЧШИМ когда-либо запеченным цыпленком Терияки ! Сочные и нежные куриные грудки, приготовленные в невероятно легком домашнем соусе терияки из простых ингредиентов.Единственный рецепт запеченной курицы терияки, который вам когда-либо понадобится!

Цыпленок в сметане

Получить полный рецепт на 12 помидоров

Существует около миллиона и одного способа приготовить куриную грудку, но этот метод должен часто использоваться каждым. Здесь основная курица без кожи и костей запекается в бархатистом сливочном соусе, который сохраняет мясо невероятно влажным, а также придает ему тонну аромата.

Низкоуглеводный рецепт курицы с моцареллой

Получить полный рецепт на Julias Album

Легко запеченная курица с моцареллой с грибами и томатным соусом — это простой ужин на одной сковороде ! Этот рецепт с низким содержанием углеводов сделан без панировочных сухарей . Легкая и быстрая еда, которая понравится всей семье!

Курица, запеченная с луком по-французски (рецепты здоровой куриной грудки)

Получите полный рецепт на The Chunky Chef

Сочные куриные грудки, полностью пропитанные дерзким карамелизованным луком и множеством тягучих сыров! Легко подготовиться заранее и отличный вариант семейного ужина, когда вы просто не можете справиться с очередной скучной едой.

Цыпленок в беконе

Получить полный рецепт на Ужин в зоопарке

Эта курица в беконе представляет собой куриные грудки, приправленные коричневым сахаром и специями, затем завернутые в бекон и запеченные до карамелизации. Легкий куриный ужин с 10 минутами времени на подготовку.

Кукурузные хлопья с курицей

Получить полный рецепт Вкус Lizzy T

Кукурузные хлопья — главный ингредиент в панировке по этому легкому рецепту запеченной курицы.Используйте этот рецепт курицы с кукурузными хлопьями с куриными грудками, бедрами или куриными грудками.

рецепта здоровой куриной грудки, перед которым невозможно устоять!

Куриная грудка, фаршированная спаржей

Получите полный рецепт Здоровое фитнес-питание

Рецепт куриной грудки, фаршированной спаржей — Куриные грудки, фаршированные спаржей, вялеными помидорами и сыром моцарелла, запеченные в духовке.Нежная, сочная, кето-дружественная, легкая в приготовлении куриная грудка, заправленная чесночным порошком, паприкой и итальянской смесью приправ.

Куриные грудки, запеченные с чесноком и коричневым сахаром

Получить полный рецепт Diethood

Быстрый и легкий рецепт запеченной куриной грудки с добавлением сливочного масла, коричневого сахара и чеснока. Эта запеченная курица с коричневым сахаром и чесноком — очень простое блюдо, которое можно приготовить за очень короткое время, и оно идеально подходит для быстрого и вкусного ужина в будние дни.Он также подходит для заморозки и требует минимальной подготовки.

ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА ГРИЛЕ

Некоторые из лучших здоровых куриных грудок на гриле, которые мы нашли в сети! Приготовление пищи на гриле также является здоровым способом приготовления пищи, кроме того, оно дает более насыщенный вкус и позволяет жиру стекать с мяса, снижая его калорийность.

Гавайский цыпленок на гриле

Получить полный рецепт на О, сладкий базилик

Возьмите куриные бедра или грудку без костей и кожи, замариновайте их в этом потрясающем гавайском маринаде и приготовьте на гриле, чтобы придать ему дымный вкус. Гавайский цыпленок на гриле , простой и идеальный для летнего приготовления на гриле!

Цыпленок с кориандром и лаймом

Получить полный рецепт на ifoodreal

Цыпленок с кинзой и лаймом можно жарить на гриле, запекать или жарить, так что вы можете наслаждаться им круглый год. Самое приятное — мариновать от 30 минут до 48 часов. В любом случае так много аромата!

Аргентинский рецепт курицы Чимичурри

Получите полный рецепт на Creme de la Crumb

Этот рецепт аргентинского цыпленка чимичурри — идеальный способ изменить привычный образ жизни курицы.Пряный, чесночный, пряный, с легким привкусом, просто протрите маринованную куриную грудку на гриле, обмажьте чимичурри и съешьте.

Цыпленок на гриле

Получить полный рецепт на булочки в духовке

Цыпленок барбекю на гриле идеально подходит для любого летнего ужина или вечеринки! Домашний соус для барбекю начинается с кетчупа Red Gold и имеет несколько интересных добавок — это не обычный рецепт барбекю!

ЕЩЕ ТВОРЧЕСКИЕ И ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ:

А теперь еще больше вкусностей и действительно хороших рецептов куриной грудки! Найдите свою любимую курицу в медленноварке с соусом, фаршированную куриную грудку, курицу в корочке с пармезаном и многое другое!

Куриная грудка с медом и чесноком

Получить полный рецепт на Рецепт, поедает олово

Цыпленок с медом и чесноком — это эпический 12-минутный рецепт куриной грудки с волшебным 5-ингредиентным медово-чесночным соусом! Это потрясающая идея для быстрого ужина с задним карманом для напряженных ночей, приготовленная из кладовых. Удивительно, как из такого небольшого количества ингредиентов получается такой вкусный соус для курицы!

Цыпленок в медленноварке с соусом

Получить полный рецепт на Ужин и десерт

Куриные грудки и подливка, приготовленные в медленном приготовлении, — это идеальный продукт для комфорта. Простой рецепт в мультиварке для нежного цыпленка и вкусной подливки с кремом из куриного супа.

Цыпленок растопи во рту

Получить полный рецепт на Торты Коттедж

Полный аромата, влажный, нежный тающий во рту цыпленок, и, что самое главное, простой в приготовлении!

Куриная грудка, фаршированная шпинатом

Получите полный рецепт на Cooktoria

Самый простой и вкусный рецепт Куриная грудка, фаршированная шпинатом .Начинка из шпината получается такой сливочной и гладкой, что вы просто влюбитесь в нее. Я тебя предупреждал.

Рецепта здоровой куриной грудки, который нужно приготовить как можно скорее!

Рецепт курицы с лимоном (с лимонно-масляным соусом)

Получить полный рецепт на Кухня Наташи

Эта корочка с пармезаном Цыпленок с лимоном Рецепт очень ЛЕГКО приготовить и полностью готова за 30 минут! Быстрый чесночный и лимонно-масляный соус усиливает аромат курицы и придает блюду особый аромат!

Куриный бальзамический с медом

Получить полный рецепт на эволюционирующем столе

Медовый бальзамический цыпленок начинается с простого маринада из острого бальзамического уксуса и сладкого меда, а затем заканчивается восхитительной бальзамической глазурью.Вы можете приготовить этот легкий рецепт куриной грудки в чугунной сковороде, чтобы получить быстрое, элегантное, безглютеновое и полезное второе блюдо на ужин.

Цыпленок, фаршированный французским луком, на одной сковороде Easy

Получите полный рецепт на The Busy Baker

Эта курица с начинкой из французского лука на одной сковороде — идеальный рецепт основного блюда для любителей французского лукового супа! Сочные куриные грудки, фаршированные сладким карамелизованным луком и липким сыром !!

Цыпленок со сливочным беконом

Получить полный рецепт на Соль и лаванда

Этот рецепт курицы со сливочным беконом — декадентский и восхитительный ужин, достаточно легкий для буднего вечера и достаточно вкусный для компании.Готово примерно через 30 минут!

Цыпленок с пармезаном

Получить полный рецепт на Ужин и десерт

Цыпленок в корочке с пармезаном — это полезный для детей легкий ужин в будние дни с хрустящей сырной корочкой за 45 минут и только 1 сковороду и 1 миску, которые нужно убрать!

Марсала с курицей, фаршированная

Получите полный рецепт на Creme de la Crumb

Приправленный и Фаршированный цыпленок Марсала с моцареллой, пармезаном и вялеными помидорами, задушенный пикантным грибным соусом марсала.

Цыпленок Пьер

Получить полный рецепт на Mean Green Chef

Если вы никогда не слышали о Chicken Pierre, то вас ждут новые впечатления от ужина! Обжаренные кусочки куриной грудки в гармоничном томатном соусе с жасминовым рисом.

Цыпленок по-средиземноморски с вялеными помидорами, артишоками и каперсами

Получить полный рецепт на Julias Album

Цыпленок по-средиземноморски с вялеными помидорами, артишоками и каперсами — рецепт на одной сковороде.Легко сделать, 30 минут от начала до конца! Вам понравится игра ароматов в этом блюде.

Цыпленок барбекю с беконом и ананасом

Получить полный рецепт на Julias Album

Цыпленок барбекю с беконом и ананасом с красным луком и сыром моцарелла — восхитительный способ приготовить куриные грудки и сохранить их влажными, ароматными и не скучными!

Куриная Ломбардия (рецепты здоровой куриной грудки)

Получите полный рецепт на 4 Sons R Us

Измельченные в муке куриные грудки, тушеные в масляном винном соусе марсала, покрытые обжаренными грибами, итальянскими сырами и острым зеленым луком, — это неотразимое фирменное блюдо.

Паста с курицей и беконом со сливками

Получить полный рецепт на Что в сковороде?

Сливочная куриная паста с беконом — это просто блюдо из макарон в горшочке в будние дни! Этот рецепт куриного ужина, который потратит всего 30 минут, получится простым, быстрым и вкусным! Полный нежной курицы, шпината, помидоров и бекона!

Цыпленок в итальянской сковороде с помидорами и грибами

Получить полный рецепт на Средиземноморское блюдо

Цыпленок в сковороде в итальянском стиле.Простой рецепт куриной грудки, приготовленной в белом вине с помидорами и грибами! Готово через 30 минут или меньше.

Как сделать самый простой 20-минутный куриный пикката

Получить полный рецепт на The Kitchn

Куриная пикката с фирменным соленым соусом — это рецепт, который каждый домашний повар должен иметь в заднем кармане, готовый к употреблению в любой будний вечер. Он не только невероятно роскошный и ароматный, но и будет на вашем столе всего за 20 минут.Теперь , это выигрышный куриный обед.

Chicken Chasseur Recipe (рецепты здоровой куриной грудки)

Получить полный рецепт на Викалинка

Этот рецепт этого куриного шассера — менее известная французская классика, сделанная быстрее и полезнее! Куриные грудки, тушеные в насыщенном томатном соусе с луком и грибами, — это просто и вкусно!

Винный соус с курицей и грибами в сковороде

Получить полный рецепт на Saving Dessert

Нежный и ароматный, этот винный соус с курицей и грибами в сковороде достаточно прост для семейного ужина в будние дни и достаточно хорош для элегантного званого ужина в вашей лучшей компании.

Курица по-милански — фирменное блюдо Милана

Получить полный рецепт на Мне нужны секунды

Цыпленок по-милански — одно из фирменных блюд миланской Италии. Тонкие куриные котлеты, панированные и приготовленные до хрустящей золотисто-коричневой корочки, делают курицу по-милански незаменимой для всей семьи!

Перуанский цыпленок с зеленым соусом

Получите полный рецепт на Simply Sated

Я люблю, люблю, люблю, люблю перуанский цыпленок с зеленым соусом.Вы только посмотрите на это !! Цыпленок янтарного цвета, яркий соус с зелеными полосками, перуанские ароматы с насыщенным вкусом. Конечно, по этим фотографиям нельзя сказать, что это за аромат, так что вам просто придется мне поверить. Это блюдо … эта курица … это комбо … мой любимый рецепт курицы на все времена!

Caramel Chicken (рецепты полезных куриных грудок)

Получите полный рецепт на Rasa Malaysia

Вьетнамский стиль Цыпленок в карамели на сковороде с липким, сладким, пикантным и слегка острым карамельным соусом.Эта курица так хороша с рисом на пару.

Куриная грудка в горчичной корочке с травами

Получить полный рецепт Skinny Taste

Эти куриные грудки слегка посыпаны дижонской горчицей и зеленью, а также панированы панко и сыром пармезан. Затем они слегка обжариваются на сковороде до золотистого цвета и готовятся в духовке.

Куриные грудки во фритюрнице (рецепты здоровых куриных грудок)

Получить полный рецепт Diethood

Куриная грудка во фритюрнице — Простой способ сделать сочные, суп нежные и удивительно вкусные куриные грудки во фритюрнице! Этот базовый рецепт куриной грудки во фритюрнице быстрый, полезный и может быть приготовлен заранее.

40 простых и полезных рецептов куриной грудки, которые нужно приготовить на этой неделе

Эти 40 аппетитных рецептов здоровой куриной грудки — все, что вам нужно для правильного начала недели! Легко, просто, идеально подходит для обеда и ужина! Найдите рецепты куриных грудок, запеченных в духовке / на гриле / в мультиварке, которые понравятся детям!

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: креативные рецепты здоровой куриной грудки, креативные рецепты здоровой курицы, вкусные рецепты здоровой куриной грудки, простые рецепты здоровой куриной грудки, рецепты здоровой запеченной куриной грудки, рецепты здоровой куриной грудки, здоровые рецепты курицы, легкие рецепты здоровой куриной грудки, рецепты здоровой куриной грудки на гриле, быстрые рецепты здоровой куриной грудки, простые рецепты здоровой куриной грудки

Автор: The Sharp Aspirant

  • Куриные грудки без кожи и костей
  • коричневый сахар
  • копченый перец
  • порошок чили
  • чесночный порошок
  • сушеный тимьян
  • соус шрирача или острый соус чили
  • мед
  • белый уксус 9029 соевый соус с низким содержанием натрия сок лайма
  • сливочный сыр, размягченный
  • тертый сыр чеддер, белый или желтый
  • измельченный зеленый лук и вареный рис
  • сыр моцарелла
  • сметана

  • Выберите рецепт полезной куриной грудки на свой вкус из статьи.

  • Щелкните ссылку, чтобы получить полные рецепты и инструкции.

  • Приготовьтесь готовить эти вкусные блюда и наслаждайтесь!

Надеюсь, вам понравится наш список простых и полезных рецептов куриной грудки! Скажите, какой из них вы собираетесь попробовать?

Хотите более здоровых рецептов? Найдите еще несколько отличных идей ниже!

1. 25 быстрых и полезных идей для приготовления завтрака для напряженного утра

2. 22 готовых блюда из морозильной камеры для завтрака

3. 21 веганская идея приготовления еды для здоровой недели

4. Идеи низкокалорийных блюд, которые вас сытят!

5. 25 лучших рецептов бутербродов на завтрак

6. 30 рецептов здоровой еды, которые можно приготовить в воскресенье

7. 15 идей приготовления здоровой еды для людей, которые ненавидят салаты

8. 20 рецептов быстрого и здорового ужина, которые можно приготовить заранее

PIN ЭТО ПОЗЖЕ!

Если вы найдете эту статью полезной, поделитесь ею на Facebook или Pinterest.Спасибо, что посетили Sharp Aspirant!

Следуйте за нами на

PINTEREST , чтобы получить более здоровые рецепты куриных грудок!

Продолжить чтение

50 простых и вкусных рецептов куриной грудки

Эти 50 простых и вкусных рецептов куриной грудки простые, быстрые, ароматные и любимые для всей семьи. Вы полюбите их.

Мы любим хороший рецепт курицы.Столь популярными становятся рецепты куриных грудок. Часто предпочитают говядину и свинину. Курица богата белком и полезна для сердца.

Вы можете найти рецепты курицы к любому блюду дня. Мы составили список из нескольких простых и вкусных рецептов куриной грудки, которые понравятся вашей семье. Их легко приготовить, и они подходят для самых придирчивых едоков.

Мы разбили их на 7 категорий. Мы приготовили для вас следующие 50 обедов с курицей.

Нажмите на слова под каждой картинкой, чтобы увидеть рецепт.

Здоровая куриная грудка Рецепты:

Цыпленок в миндальной корочке

Рецепт запеченной курицы Брускетта

Цыпленок с лимонным маслом


Легкий рецепт тако с курицей на улице

Рецепт домашних запеченных куриных нагетсов


Рецепт бутерброда с курицей и авокадо

Тако с курицей Chipotle


Хрустящая курица с медово-горчичным соусом

Рецепты куриных грудок в медленноварке:


Курица BBQ с беконом и беконом в медленноварке с курицей и яблоком в обертке


Итальянский рецепт курицы в медленноварке


Рецепт сливочно-лимонной курицы в медленноварке


Мультиварка Ritz Chicken


Рецепт куриного сальсы из черной фасоли и кукурузы в медленноварке


Медленноварка, медовая и горчичная курица Рецепт


Рецепт сэндвичей на ранчо с курицей и беконом в медленноварке

Рецепт курицы Salsa Verde в медленноварке


Рецепт энчиладас с курицей на ранчо медленного приготовления

курица и паста рецепты куриных грудок:


Рецепт тосканской пасты за 20 минут


Рецепт запекания с курицей и пастой песто


Рецепт пасты с курицей и беконом на ранчо

запеканка из куриной грудки рецепты:


Куриная запеканка Терияки


Куриная запеканка Тетраццини Рецепт


Рецепт куриной запеканки Texas Ranch

Запеченная куриная грудка Рецепты:

Стейк-хаус в глубинке Алис-Спрингс Рецепт с курицей и медовой горчицей


Запеченная курица с лимоном и грибным соусом Рецепт


Запеченная курица с медом Рецепт


Рецепт запеченной гавайской курицы
Запеченная куриная паста с чили и лаймом
Запеченная курица с чесноком Рецепт


Рецепт запеченных куриных флаутас


Запеченные куриные ласки с медом и лаймом


Рецепт запеченной курицы с апельсином


Сладкий и пряный рецепт куриного чипса BBQ


Человек ловит курицу Рецепт


Рецепт запеченной курицы Терияки

Рецепт цыпленка Easy Club

Ветчина и курица по-швейцарски в малиновой глазури Рецепт


Easy Cheesy Ranch Chicken Рецепт


Рулетики с курицей и сливочным сыром «Мамины»

Рецепты куриных грудок на одной сковороде:


Рецепт куриного супа Tex Mex


Рецепт с курицей и мадейрой Копикэт


Рецепт жаркого с курицей, грибами и спаржей


Рецепт сырного цыпленка Альфредо в одной кастрюле


Рецепт запеченной фахитас на одной сковороде


Легкий рецепт куриного ло-мейн

рецепты куриной грудки на гриле:


Рецепт с курицей тако на гриле


Куриный глазированный рецепт с острым медом


Рецепт с курицей Малибу на гриле


Рецепт курицы Хули Хули на гриле


Рецепт цыпленка ранчо с розмарином

У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2024 - scary-stories.ru