Испечь печенье вкусное: Вкусное Песочное Печенье, пошаговый рецепт с фото

Вкусное печенье в домашних условиях: 5 отличных рецептов

Печеные домашние изделия считаются самыми полезными. Такая выпечка всегда найдет своего почитателя. Наша статья будет посвящена тому, как приготовить ароматное, разнообразное и вкусное печенье в домашних условиях с применением разных компонентов.

1. Творожное печенье из слоеного теста

Для такой пышной и ароматной вкуснятины необходимо:

• Творог обезжиренный – 420 г.
• Белая мука – 350 г.
• Сода или разрыхлитель – 10 г.
• Масло коровье – 200 г.
• Сахар – 1/2 стакана.

Пошаговое приготовление:

1. Достать масло из холодильника, порезать на куски и отставить на полчаса, чтобы размягчилось. Ускорить процесс размягчения можно в духовке или микроволновке.
2. Пересыпать в глубокую посуду творог и перетереть с маслом. Чтобы получить однородную массу нужно ее взбить миксером или блендером.
3. Соединить муку с содой, просеять и добавить в жирную массу небольшими порциями. Тесто должно получиться не слишком плотным, но и не прилипающим к рукам. Поэтому муки может понадобиться больше или меньше.
4. Скатать готовый продукт в шар, переложить в миску, накрыть крышкой или вынести в прохладное место на час.
5. Раскатать охлажденный продукт. Выдавить горлышком чашки или стакана кружочки. Обмакнуть заготовки в сахаре одной стороной, затем сложить, еще раз обмакнуть половинку печенья, свернуть. Получается треугольник.
6. Присыпать одну сторону изделия сахаром и переложить заготовки на противень, устланный пергаментной бумагой. Посыпка должна оказаться сверху.
7. Поставить печеньки из творога в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов на пятнадцать минут. Этот пошаговый рецепт с фото станет отличной находкой для тех, кто хочет удивить домашней вкуснятиной родных и гостей.

2. Песочная выпечка на маргарине

Требуемые компоненты:

• Мука пшеничная – 450 г.
• Маргарин – маленькая пачка (250 г)
• Сахар – 130 г.
• Соль – пару щепоток.
• Глазурь сахарная.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать брусочками маргарин, подождать пока он станет мягким, смешать с сахаром и взбить блендером до пышности. Добавить в жирную массу просеянную муку, соль, перемешать и заготовить тесто.
2. Сделать из теста рулетик, завернуть в целлофан и вынести на холод на полчаса.
3. Достать охлажденный продукт, нарезать из него кружочки. Застелить противень пергаментным листом и переложить на него заготовки.
4. Поставить печеньки в духовку на выпекание при температуре 190 градусов. По истечению двадцати минут выпечку можно извлекать из духовки.
5. Как украсить печенье в домашних условиях по такому рецепту. Перелить в кондитерский шприц сахарную глазурь и нанести любой узор в виде тонких полос, зигзагов или капелек. Все зависит от вашей фантазии. Также для украшения подойдет шоколадная глазурь или шоколадные чипсы.

3. Домашнее печенье из овсяных хлопьев

Испечь такой десерт быстро и вкусно можно из таких продуктов:

• Геркулесовые хлопья – 250 г.
• Сахар-песок – 80 г.
• Мука – 300 г.
• Масло сливочное – 70 г.
• Изюм – 30 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Шоколадные чипсы или черный шоколад – 100 г.
• Разрыхлитель, сода, соль – по 1 щепотке.
• Корица – на кончике ножа.

Пошаговое приготовление:

1. Перетереть на пену теплое сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и взбить эту массу до пышности и однородности.
2. Добавить все сухие компоненты, кроме муки и хлопьев, еще раз взбить в течение нескольких минут.
3. Добавить к этой массе, сначала геркулесовую крупу, затем пропаренный в кипятке и просушенный изюм, шоколадные чипсы или рубленный на мелкие кусочки черный шоколад, перемешать. По концовке всыпать просеянную муку и вымесить однородное не слишком тугое тесто.
4. Сделать из теста рулет, нарезать на одинаковые куски и скатать их в шарики. Переложить овсяное печенье на пекарскую форму с пергаментом, слегка приплюснуть и поставить выпекаться в духовку.
5. Поставить противень в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов и выпекать в течение пятнадцати минут.

4. Печенье без выпечки в домашних условиях

Особенностью такого десерта является то, что его не нужно печь, и готовится он легко и быстро – в течение пятнадцати минут.

Требуемые ингредиенты:

• Какао-порошок – 40 г.
• Сахар-песок – 180 г.
• Молоко – 1/3 стакана.
• Масло арахисовое – 40 мл.
• Масло коровье – 50 г.
• Геркулесовые хлопья – 180 г.
• Соль, ванилин – по 1 щепотке.

Пошаговое приготовление:

1. В металлической посуде смешать масло, сахар, какао и молоко, перемешать и поставить на слабый огонь.
2. Довести эту массу до кипения и проварить в течение двух минут, затем снять с огня. Посыпать жидкую смесь ванилином, добавить масло арахисовое и овсяные хлопья. Тщательно перемешать все продукты, чтобы получилось однородное тесто.
3. Сформировать из него печенюшки любой формы при помощи столовой ложки.
4. Переложить десерт на красивую тарелочку и посыпать сверху измельченными орешками. Вот и все, печенье без выпечки готово к дегустации.

5. Домашнее печенье с сухофруктами

Как приготовить вкусное печенье в домашних условиях с сухофруктами, ведь этот полезный продукт рекомендуют употреблять и взрослым, и детям, а значит и выпечка, получится не только вкусной, но и полезной.

Состав:

• Сливочный маргарин – 200 г.
• Мука белая – 500 г.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар-песок – 130 г.
• Любые сухофрукты – курага, изюм, чернослив, финики.
• Орешки.

Пошаговое приготовление:

Сначала нужно сделать крошку. Для этого необходимо размягчить сливочное масло, переложить в миску и перетереть с просеянной мукой. Вбить в сухую смесь яйца и вымесить пластичное тесто. Скатать продукт в шар и поместить в холодильник на полчаса.

Тем временем можно приготовить начинку. Залить кипятком все сухофрукты, через пять минут слить воду и откинуть на дуршлаг. Просушенный продукт, порезать мелкими кусочками или пропустить через мясорубку.

Раскатать тонким пластом тесто. Порезать его на квадратные куски и по серединке каждого изделия положить по пол чайной ложки начинки.

Защипнуть края теста, чтобы начинка не просыпалась. Переложить печеньки на противень с пергаментом и поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

Время выпекания печенюшек – 20 минут. Сверху готовый десерт можно присыпать орешками и сахарной пудрой.

 

А если вы совсем не хотите заморачиваться с тестом и духовкой, то обратите внимание на наши рецепты шоколадной колбаски, которая готовится совсем без выпечки.

Марианна Павлей

How to make the most of your experience preparing delicious biscuits

Духовка может стать вашим самым лучшим помощником на кухне, хотя некоторые до сих пор предпочитают использовать её лишь как дополнительное место для хранения и понятия не имеют, какие вкусные блюда можно в ней приготовить и даже как испечь печенье в духовке.

Современные духовки — давно уже не те, к каким привыкли наши мамы и бабушки; сегодня в духовке существенно проще готовить, и её существенно проще чистить. Один из самых важных моментов как при выпечке печенья, так и при готовке любого другого блюда — расположить противень точно по центру духовки. Благодаря этому продукты пропекутся равномерно. Чтобы правильно определить время приготовления, нужно учесть консистенцию продуктов, размер кусков и даже содержание в них клетчатки и жира.

Рекомендуется выключать нагрев заранее, до окончания приготовления блюда. Таким образом вы сможете использовать остаточное тепло. Современная духовка предлагает различные режимы приготовления и совершенно незаменима на вашей кухне.

Если вы изучите все её особенности, то сможете приготовить превосходное домашнее печенье.

Знакомая ситуация: вроде бы всё по рецепту, но вместо рассыпчатого печенья получилось нечто подгоревшее снаружи и непропечённое внутри? Недостаточно просто строго следовать рецепту. Сегодня мы раскроем маленькие хитрости, которые помогут вам всегда получать самые пышные, самые рассыпчатые печенья.

Ингредиенты

Чаще всего тесто замешивают из муки, яиц, сахара, соли, сливочного масла; иногда в него кладут разрыхлитель или добавляют что-либо для аромата.

• Перед тем, как приступить к замешиванию теста, тщательно отмерьте все ингредиенты и оставьте их на некоторое время при комнатной температуре (если только в рецепте специально не указано, что какие-то из них должны быть холодными).
• Если в рецепте не указано иное, то используйте яйца среднего размера, весом от 55 до 65 граммов каждое.
• Даже в сладкое тесто обязательно нужно добавить немного соли, чтобы усилить вкус сдобы. Если вы собираетесь замесить тесто на солёном сливочном масле, то дополнительно класть соль не нужно.
• Если вы замешиваете тесто для шоколадного печенья, то дополнительно подчеркнуть вкус и аромат поможет ложечка кофе эспрессо.
• В идеале стоит использовать пшеничную муку и добавить к ней немного разрыхлителя. Речь здесь идёт не о свежих хлебопекарных дрожжах, а о специальном порошке.
  Для аромата можно использовать немного ванилина либо измельченную цедру лимона или апельсина.

Тесто

Для того, чтобы печенье получилось пышным, в тесте должно быть много пузырьков воздуха. Для этого можно взбить охлаждённые белки со щепоткой соли и растереть желтки с сахаром.

Муку стоит просеять через сито. В противном случае вам придётся использовать химический разрыхлитель; его добавляют к муке и просеивают вместе с ней.

Если у вас нет специального разрыхлителя, то можно использовать обычную пищевую соду. Кладите чайную ложку соды на каждые полкило муки.

Сразу же соединяйте взбитое яйцо с мукой, чтобы не терялся содержащийся в нём воздух.

Осторожно перемешивайте тесто снизу вверх. Добавляйте муку постепенно, размешивая её ложкой или лопаткой, чтобы не оставалось комочков.

Выпекание

Когда тесто готово, приступайте к выпеканию сразу же (если в рецепте прямо не указано иное). Разложите тесто в формочки и легонько постучите по ним, чтобы они заполнились равномерно, а потом ставьте в духовку.

Очень важно, чтобы духовка была предварительно разогрета до нужной температуры, обычно до 180ºC. Перед выкладыванием теста рекомендуется смазать формы сливочным маслом, равномерно присыпать мукой и стряхнуть излишек — так выпечка не прилипнет к форме. Если вы собираетесь использовать турбо-режим или конвекцию, то рекомендуется снизить температуру примерно на 10ºC.

Все духовки работают немного по-разному, поэтому для выбора наилучшей температуры выпечки домашнего печенья проследите за тем, насколько равномерно оно поднимается. Если печенье плохо поднимается по бокам, то стоит прибавить температуру. Если печенье слишком сильно поднимается в середине, то напротив, температуру следует убавить.

Главное правило — не открывайте дверцу духовки во время выпечки, как минимум первые две трети времени приготовления. После этого можно слегка приоткрыть дверцу и проверить, насколько хорошо пропеклось печенье. Проколите его деревянной зубочисткой; если печенье готово, то зубочистка останется сухой. Если вы не хотите, чтобы печенье слишком сильно зарумянилось, то можно накрыть его алюминиевой фольгой.

Все эти маленькие хитрости помогут вам печь в своей духовке самые пышные и рассыпчатые печенья. Если же вы хотите печь, но у вас до сих пор нет духовки, то приходите к нам и выберите лучшую духовку для превосходных блюд и отличных десертов.

Идеальное шоколадное печенье рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Испечём идеальное шоколадное печенье

Осень вроде только началась, а кое-кто уже ждёт не дождётся зимних праздников. Кто-то — это моя доченька, которая мне все уши прожужжала о шоколадном печенье, которое мы в Рождественскую ночь должны оставить Святому Николаю со стаканом тёплого молока — в знак благодарности за подарки. И вот мы решили найти рецепт идеального шоколадного печенья. Перепробовав несколько вариантов, мы с дочерью остановились на этом. Печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным. С тёплым молоком — самое оно:).

Как приготовить «Идеальное шоколадное печенье» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для печенья нам понадобятся: мука, какао-порошок (несладкий), сахар коричневый (можно заменить белым), яйцо, разрыхлитель, масло.

Шаг 2 Ссылка

Муку смешать с разрыхлителем и какао.

Шаг 3 Ссылка

115 г сливочного масла тщательно взбиваем с сахаром.

Шаг 4 Ссылка

Оставшееся масло (115 г) растапливаем и добавляем к взбитой масляно-сахарной массе.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем смесь муки, какао и разрыхлителя.

Шаг 7 Ссылка

Всё тщательно перемешиваем.

Шаг 8 Ссылка

С помощью ложки для мороженого (или, за неимением таковой, обычной столовой ложки) выкладываем тесто на противень, застелённый пергаментом.

Шаг 9 Ссылка

Отправляем в духовку на 17-18 минут при температуре 180°С. Главное — не передержать печенье, иначе оно будет твёрдым. Вынимаем его, когда оно ещё мягкое — при остывании печенье приобретёт необходимую твёрдость.

Рецепт: 5 секретов вкусного печенья

Эти советы помогут вам испечь по-настоящему вкусное сладкое печенье и избежать самых распространенных ошибок.
 
1. Четко соблюдайте рецепт
Любой рецепт выпечки – это точный, пропорциональный баланс жира, сахара и муки. Поэтому, замешивая тесто, убедитесь, что тщательно измерили все компоненты для того, чтобы получить желаемую текстуру (легкую и тающую во рту, мягкую бисквитную, твердую и хрустящую и т. д.).
 
2. Правильно размягчите масло
Ключевой момент в создании любой сладкой выпечки – смешивание масла и сахара. Если масло будет слишком мягким (например, если вы для скорости растопите его на плите), то выпечка получится маслянистой, а если оно окажется слишком твердым (не успеет «согреться»), печенья будут походить на свинцовые гири. Важно, чтобы с сахаром вы смешивали масло, размягченное до кремообразного состояния, а для этого его необходимо заранее (за несколько часов до готовки) вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Такой естественный способ смягчения масла обеспечит наилучший результат. Если же вы хотите немного ускорить процесс таяния, порежьте масло на мелкие кусочки, тогда оно «согреется» быстрее. Но ни в коем случае не используйте для той же цели микроволновку или кухонную плиту. Чтобы печенье получилось рассыпчатым, берите только очень свежее масло, которое хранилось в холодильнике и не подвергалось повторной заморозке.

 
3. Используйте только свежие приправы
Прежде чем замесить тесто, проверьте свои запасы, все ли нужные приправы у вас есть. Вам может понадобиться ванилин, мак, корица, гвоздика, имбирь (свежий и молотый), кардамон, розмарин и др. При этом обратите внимание на сроки хранения этих специй. За счет сильного аромата приправы – очень заметный ингредиент в любом блюде, и, добавив в тесто просроченные специи, вы рискуете одной крохотной ложкой дегтя испортить целую бочку… вкусного печенья. То же самое относится и к орехам.
 
4. Раскатывайте тесто в подходящих условиях

Имеется в виду, как можно дальше от горячей духовки. Прежде чем раскатывать тесто и вырезать печенья, часто требуется выдержать его в холодильнике в течение нескольких часов. Охлажденное тесто лучше разрезать на 3–4 части. И пока вы будете раскатывать одну, остальные уберите обратно в холодильник. Слегка разомните тесто в руках, чтобы оно смягчилось. И сразу раскатывайте. Чтобы тесто не прилипало, поверхность стола, руки и скалку слегка обсыпьте мукой. Вырезая формочками печенье, старайтесь избегать обрезков. Поскольку каждый раз, раскатывая эти остатки в новый пласт, тесто будет становиться тверже.
 
5. Перемещайте противни
Поверните противень с печеньем на 180 градусов по истечении половины времени, прописанной в рецепте. Самое лучшее расположение противня – по центру духовки (средний уровень). Но если вы печете сразу на нескольких противнях, меняйте их местами – верхний ставьте вниз, а нижний наверх (тоже «на полпути» к готовности). Такое перемещение противня позволит печеньям пропечься равномерно и избежать подгоревших краев.

Как испечь вкусное мягкое печенье – Здоровое питание

Думаю, что не найдется такого человека, который не любит посидеть за чашкой ароматного чая в холодный зимний вечер. И конечно же, дополнением к чаю будет печенье домашнее. Очень важно, чтобы рецепты печенья домашнего, были быстрые в приготовлении, из простых продуктов, которые можно найти в любом домашнем холодильнике.

Сегодня хочу предложить вам такие рецепты вкуснейшего домашнего печенья:

Печенье домашнее с творогом

Свое название оно получило неспроста. Возможно, определяющими моментами при назначении названия этого изделия стал характерный хруст и рассыпчатость. Стоит отметить, что для приготовления песочного печенья, как правило, не требуются какие-либо доростоящие ингредиенты и особые кулинарные навыки. Кроме того, на приготовление такого печенья обычно уходит не много времени. Многих людей интересует простой рецепт печенья , которым могут воспользоваться даже те, кто не слишком хорошо разбирается в кулинарии. Конечно, существуют десятки тысяч рецептов, но многие из них довольно сложны. Не все имеют возможность ими воспользоваться. Поэтому важно найти простой и понятный рецепт выпечки.

Выход печенья из данной рецептуры – 25 штук

• 200 – 250 г творога, желательно мягкого
• 1 шт яйцо
• 100 мл растительного масла
• 400 -500 г муки
• 150 мл кефира
• ванилин
• 0,5 ч.л. соды
• 2-3 ст.л. сахара (+ 50 г на посыпку сверху)

1.В миску вбиваем яйцо, к нему добавляем творог, кефир, растительное масло, соду, ванилин, сахар и все перемешиваем.

Совет: Если у вас не оказалось творога, его можно заменить 100 мл кефира.

2. Просеиваем муку и постепенно, порциями, вводим в полученную смесь. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Даем отдохнуть 10-15 минут, накрыв полотенцем.

3. С теста формируем 25 шариков, затем используем нож для нарезания картофеля, разминаем шарик на ноже в пласт и сворачиваем в рогалик.

Обмакиваем в сахаре и выкладываем на противень, предварительно накрыв его пергаментом.

4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов, духовке в течение 20 -25 минут.

Песочное печенье с минимумом ингредиентов

Для приготовления этого печенья нужно всего 3 ингредиента, которые, я уверена, есть всегда дома.

• 250 г муки
• 170 г сливочного масла, размягченного
• 50 г сахара ( можно и больше, кто как любит) + 40 г на посыпку печенья

1.Размягченное масло (это можно сделать в микроволновке) перетираем с сахаром.

2. В эту смесь, в три приема, вводим просеянную муку, перемешиваем, а затем вымешиваем руками тесто.

3. Формируем шарики, обкатываем их в сахаре и выкладываем на противень с пергаментом.

4. Духовку предварительно разогреваем до 180 – 200 градусов, выпекаем 25 -30 минут.

Быстрое печенье домашнее

• 100 г сметаны
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 80 г сливочного масла ( маргарин)
• 200 г муки пшеничной
• 3 -4 ст.л. сахара, для посыпки

1.Сметану смешиваем со сливочным маслом.

2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с маслом. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

3. Тесто помещаем в чистый пакет и кладем в холодильник на 30 -40 минут. После, раскатываем тесто в пласт, вырезаем печенье формочкой или рюмкой.

4. Печенье окунаем одной стороной в сахар и выкладываем на деко.

Выкладывая печенье на противень, нужно учесть, что при выпекании тесто поднимется, поэтому между ними нужно предусмотреть расстояние.

Печенье домашнее с необычным узором

Необычный узор печенья мы получим при помощи обычной терки.

• 1 шт яйцо
• 150 г сливочного масла, мягкое
• 80 – 100 г сахара
• 1 ч.л. ванили
• щепотка соли
• 300 г муки пшеничной
• 150 г джема или повидла
• 50 г семян кунжута
• 1 ст.л. сахарной пудры

1.Сливочное масло соединяем с сахаром и слегка растираем венчиком.

2. Добавляем яйцо и ванилин, все перемешиваем.

3. Просеиваем в полученную смесь муку, порциями, и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть. Регулируем количеством муки. Готовое тесто кладем в пакет и в холодильник на 15 – 20 минут. Далее с теста скатываем шарики, их получится 14 штук.

4. Формировать печенье можно двумя способами:

1-й способ

– если есть силиконовый коврик с рисунком сот, мы раскатываем шарик на коврик кружочком толщиной 3-4 мм,

и вырезаем с него формой, диаметром 6 см, печенье. Количество таких заготовок должно быть четное, в дальнейшем поймете почему.

2-й способ

-печенье формируем с помощью обычной терки. На терку раскатываем кружочек, как и в предыдущем случае,

вырезаем формой, и аккуратно снимаем его с терки.

Получается рельефный рисунок на поверхности печенья.

5. Печенье складываем на противень, с пергаментом, на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слиплись. Запекаем 12 -15 минут, при температуре 180 -200 градусов.

6. Заготовки печенья остужаем и приступаем к окончательному формированию печенья. Тыльную сторону заготовки, смазываем джемом или повидлом и склеиваем половинки в одно печенье.

Слегка промазываем боковушку печенья и обваливаем в поджаренных семенах кунжута.

7. Для получения более выраженного рельефа на печенье, сверху посыпаем сахарной пудрой, затем сметаем ее кисточкой .

Печенье супербыстрое “Кокосанка”

Это печенье подойдет любителям кокосовой стружки и диабетикам, только вместо сахара использовать заменитель ( например стевия).

• 250 г кокосовой стружки
• 170 г сахара (стевия)
• 3 яйца

1.Яйца слегка взбить с сахаром.

2. К ним добавить кокосовую стружку и перемешать. Формируем небольшие шарики, должно получиться 18 штук.

3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем шарики. Духовку предварительно прогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20 минут.

Овсяное печенье с хлопьев

• 120 г размягченного сливочного масла
• 70 г сахара
• 1/3 ч.л. соли
• 1 шт яйцо
• 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
• 150 г овсяных хлопьев, те которые для варки
• 180 г просеянной муки + мука для посыпки рук
• при желании можно добавить: или кунжут, орехи, льняное семя, тыквенные, подсолнечные семечки,изюм, сухофрукты

1.Растираем сахар с маслом.

2. Смешиваем с яйцом, ванилью и добавляем хлопья овсяные,соль, сахар и перемешиваем.

3. Добавляем просеянную муку, строго по рецепту, соду гашенную, и замешиваем тесто. Оно получается липким.

4. Руки посыпаем мукой и делим тесто на 15 частей (по 35 г),

5. Выкладываем на противень с пергаментом и приминаем слегка рукой. Не забудьте оставлять между ними зазор. Выпекаем 10 -15 минут, при температуре 180 градусов.

Овсяное печенье без муки

В данном рецепте не используется пшеничная мука.

• 170 г овсяных хлопьев
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 шт яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя

1.Овсяные хлопья перемалываем на муку, либо взять готовой овсяной муки.

2. Масло, сахар и яйцо перемешать в однородную массу.

3. Овсяную муку перемешиваем с разрыхлителем.

4. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем. Полученное тесто отправляем на 1 час в холодильник.

5. На подготовленный противень выкладываем ложкой смесь, формируя печенье.

Выпекаем 15 -20 минут, температура в духовке 180 градусов.

Печенье домашнее быстрое без духовки

Это печенье подойдет дачникам, где нет духовки, а вкусненькое к чаю хочется. Кроме того, это тесто можно заготовить впрок и хранить в морозилке, завернутое в пищевой пленке, когда нужно – вытащили и вуаля !))

• 1 шт яйцо
• 3 ст.л. сметаны, любой жирности
• 3 ст.л. растительного масла
• 100 г сахара
• 200 – 250 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

1.Яйцо делим на белок и желток , нам нужен желток ( если используем целое яйцо – ничего не случится).

2. Желток, сметану и сахар взбиваем миксером.

3. В эту смесь добавляем растительное масло и просеиваем, с разрыхлителем, муку. Замешиваем тесто, скатываем в жгут, диаметром 3 см, и можно убрать в холодильник на минут 20 (или на хранение в морозилку), или сразу разрезать на шайбочки толщиной 3-4 мм.

4. Эти кружочки можно размять либо вилкой, либо молоточком для отбивания мяса, для придания рельефа.

Сковороду хорошо разогреваем, без масла, и кладем печенье, на расстоянии друг от друга. Обжариваем по 2 минут с каждой стороны, на меньше среднего огне.

Вкусное печенье детское

Эти печенюшки можно делать вместе с детьми, им оно покажется еще вкуснее.

• 230 г муки + на подсыпку стола
• 100 г сахара
• 6 г (0,5 пакетика) разрыхлителя
• 2 яйца
• 180 г (1 пач.) творога
• 100 г сливочного масла

1.Собираем в миску сухие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, перемешиваем.

2. В другой посуде смешиваем масло, яйца и творог.

3. К сухой смеси добавляем влажную смесь, перемешиваем и замешиваем тесто. Сначала в миске, а затем выкладываем на подпыленный мукой, стол. Тесто раскатываем в пласт 3-4 мм и вырезаем формочками различные фигурки.

4. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 10 минут.

Печенье домашнее без муки и сахара

Рекомендую диабетикам и тем, кто следит за фигурой.

• 100 г овсяных хлопьев “Геркулес”
• 100 г твердого сыра
• 1 шт яйцо
• 3 ст.л. сметаны
• соль по вкусу
• при желании добавить паприку или тмин

Совет: Если печем сладкое печенье, добавить орешки и курагу, а верх посыпать кунжутом.

1.Сыр натираем на мелкой терке. К нему добавить овсянку, яйцо. соль и все перемешать. Количество соли зависит от солености сыра.

Совет: Если овсяные хлопья обжарить, печенье приобретет ореховый вкус и большую хрустящесть.

2. Смазываем противень смесью растительного и сливочного масла, кладем пергамент. С помощью двух ложек выкладываем тесто, формируя печенье.

Можно еще смазать ладони водой и сформировать руками шарики, выложить на противень и приплюснуть рукой. Выпекать 15 минут, и как всегда, при температуре 180-200 градусах.

Важно: Если использовать сыр 30% жирности, сметану – 10 -15% и добавить Стевию, можно использовать такой рецепт для диабетиков.

Классическое песочное печенье 4.1 11

В моем кулинарном арсенале уже давненько “поселился” чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. . далее

Печенье “Mинутка” без маргарина 4.3 109

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. . далее

Печенье “Орешки” со сгущенкой 4.6 33

Печенье “Орешки” со сгущенкой – одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. . далее

Домашнее печенье на скорую руку 4.7 30

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток Готовится очень быстро! . далее

Печенье “Гусиные лапки” 4.6 20

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье “Гусиные лапки” просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! . далее

Печенье на кефире 3.4 17

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. . далее

Печенье “Творожное треугольники” 4.5 15

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье “Творожное треугольники” в домашних условиях очень просто, а его вкус – потрясающий! . далее

Печенье по Дюкану 4.3 15

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах “Атака” и “Круиз”. Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? . далее

Печенье из яблок 4.3 14

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и “перекусов” на работе! . далее

Венское печенье 4.6 13

Окунитесь в атмосферу далекой Австрии – приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях. . далее

Овсяное печенье в микроволновке 3.3 13

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления – поверьте, это реально Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! . далее

Простое печенье на маргарине 4.6 13

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. . далее

Вкусное печенье на кефире 4.2 13

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте! . далее

Печенье в микроволновке за 5 минут 4.4 12

Печенье в микроволновке за 5 минут – это не миф, а реальность Конечно, печенье получается “своеобразное” по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает. . далее

Печенье тертое с вареньем 4.4 12

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. . далее

Овсяное печенье для тонкой талии 3.9 12

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! . далее

Печенье “Поросята” на Новый год 4.3 12

Десерт на Новый год Свиньи обязательно должен быть на столе! Приготовьте с детьми забавное печенье в виде поросят и порадуйте всю семью! . далее

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0 12

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! . далее

Творожное тесто для печенья 4.2 10

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! . далее

Сырные крекеры 5.0 10

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! . далее

Гигантское печенье “Самоа” 4.6 10

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада. это американское печенье “Самоа”. Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! . далее

Печенье “Елочные игрушки” 5.0 10

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! . далее

Печенье “3 ингредиента” 5.0 10

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! . далее

Лимонное печенье с рикоттой 4.3 9

Рецепт приготовления печенья с рикоттой, лимонной цедрой и глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Вы также можете приготовить это печенье с другими видами цитрусовых, например, апельсинами. . далее

Домашнее печенье 4.5 9

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам. . далее

Печенье на детской смеси 3.0 9

Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! . далее

Овсяное печенье по ГОСТу 3.3 9

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! . далее

Печенье “Весенние листья” 4.6 9

Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье “Весенние листья”. Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь! . далее

Тыквенное печенье 4.4 9

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! . далее

Сдобное печенье 4.0 8

Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья – вашему вниманию! . далее

Печенье на сковороде 4.5 8

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки – на сковороде. . далее

Крымское “Курабье” на масле 4.7 8

На этот раз хочу угостить вас крымской традиционной сладостью — хурабие, масляным печеньем. Говорят, что ни одна татарская свадьба в Крыму не проходит без курабье — нежного и рассыпчатого печенья. . далее

Постное печенье с кунжутом 4.5 8

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике “пусто”! . далее

Печенье творожное на маргарине 4.4 7

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. . далее

Постное овсяное печенье 3.2 7

Постное овсяное печенье – вкусная домашняя выпечка, актуальная для соблюдающих пост. Готовится постное овсяное печенье очень просто и из доступных ингредиентов, получается – лучше, чем покупное. . далее

Печенье на сыворотке 3.2 7

Хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления печенья на сыворотке моей мамы. Оно потрясающее! Хрустящее, как печенье, и мягкое, как сдоба. Вам такой “гибрид” выпечки понравится! . далее

Шоколадная колбаса из печенья 4.6 7

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! . далее

Розочки из бисквитного теста 4.7 7

Мама очень удивится и обрадуется, когда получит такой букет роз от своего маленького мужчины на 8 марта. Красивые и вкусные розочки украсят ваш праздничный стол. Готовьте с удовольствием! . далее

Печенье с семечками 4.3 7

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? . далее

Элайче Гаджа 5.0 7

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Даже сладкая выпечка может быть полезной и низкокалорийной, нужно только найти подходящие рецепты и питаться с пользой. Для новичков собраны несложные рецепты, с которыми быстрая выпечка домашнего печенья станет настоящим удовольствием. А для тех, кто уже прекрасно владеет основами выпечки, найдутся лучшие рецепты печенья из большого количества ингредиентов, требующие временных затрат на приготовление. Какому рецепту отдать предпочтение, сложному или лёгкому, это ваш выбор. Самое важное, что этот выбор не только не ограничен, но и представлен самыми лучшими образцами рецептов печенья со всего мира.

Печенье “Поцелуи чертиков”

Поцелуйчики чертиков – необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы “взрываются” во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, “Поцелуи с чертиком”. Просто и легко. А вот и рецептик:

Печенье “Женщина с ароматом кофе”

Обожаю это печенье! Давно хотела выложить рецепт. Готовлю не один год. Взяла когда-то из книги А. Одинец “Советы моей свекрови”

Печенье «1 минута и много часов»

Печь только ОДНУ МИНУТУ. Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное – просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа – это того стоит! Давайте по порядку….

Печенье “Треугольнички”

Хрустящее снаружи, мягкое внутри, с нежной слоистой структурой, в меру сладкое, печенье из слоеного дрожжевого теста, в которое невозможно не влюбиться! Половина противня исчезла вечером за чашкой чая, вторая половина была уничтожена на следующее утро.

Печенье “Кусочки сыра”

Если Вы любите похрустеть чем-то вкусненьким-солёнень ким, не покупайте чипсы и сухарики, и тем более не разрешайте своим деткам есть это гм… ГМО. Предлагаю Вам испечь вот такие вкусные, хрустящие, рассыпчатые сырные крекеры – рецепт простой и эффектный Состав теста прост, готовить легко. А как увлекательно проделывать дырочки в «сыре»! Попробуйте, этот рецепт закусочного печенья станет одним из Ваших любимых.

Новогоднее печенье

Кто попробовал хоть раз приготовить это печенье, влюбится в этот рецепт навсегда! Тесто не сложное. Большой выход. Печенье хранится и месяц. В Словакии пекут такое печенье на Рождество, поэтому стараются придать ему соответствующий новогодний вид.

Мягкое печенье “Яблочное наслаждение”

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Печенье из песочно-дрожжевого теста

Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (. ) вкуснее обычных песочных. Делать очень просто.

Печенье “Снежинки”

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! “Снежинки” или “Schneefloc kchen”! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Печенье “Книжка”

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Печенье. Печенье – вид выпечки; небольшое порционное кондитерское изделие, которое выпекается из теста и может быть разнообразной формы.

Печенье часто делают в виде кружков, звездочек, квадратов, прямоугольников, трубочек и т.д. Начинку помещают между двумя печеньями или просто глазируют с одной стороны. Популярные начинки для печенья – шоколад, крем, сгущенное молоко, изюм, орехи, мак, сыр и т.д.

Печенье бывает сахарным, затяжным (сухим) и сдобным, которое бывает слоеным, песочным, сбивным и т.д. Виды отличаются между собой составом тестом, из которого готовятся, а также способом приготовления.

На поверхность печенья (например, сахарного) можно наносить различные рисунки, чем и пользуются хозяйки и производители. Печенье может быть простым, а может иметь прослойки шоколада, зефира, мармелада. Печенье – восхитительный самостоятельный десерт. Также оно может служить основой для различных многослойных десертов, чизкейков, сладких колбасок и т.д.

Калорийность печенья определяется составом теста, из которого его выпекают, и, конечно же, начинкой. Средняя калорийность печенья составляет 400 ккал на 100 граммов. Это немало, поэтому печеньем не стоит злоупотреблять.

Самым полезным печеньем будет, конечно же, домашнее. При приготовлении теста вы можете сами контролировать количество сахара и масла и быть уверенными, что в продукте нет искусственных красителей и консервантов.

Полезнее всего выпекать печенье с сухофруктами и орехами, а если использовать для глазури шоколад, то исключительно темный. За счет использования вкусовых качеств корицы и ванили содержание сахара можно уменьшить. Все это повысит пользу печенья.

Печенье на кефире и смальце -пошаговый рецепт с фото

В тесте я буду использовать домашний кефир. Но вполне сгодится и магазинный. И не обязательно свежий. Мы ведь, как нормальные мамы, всё свежее пьем, а что стоит два дня — печем или жарим!  Это нормально. Я тоже такая мама)))

Итак, в кефире комнатной температуры, гасим соду. Высыпаем ее в кружку с кефиром и перемешиваем. Будьте осторожны, начнется реакция, которую не остановить))).

Поэтому лучше подготовьте сразу миску, в которой будите замешивать тесто. Переливаем кефир в миску.

Тут же присоединяем яичные желтки. Я готовлю с желтками не только потому, что у меня всегда в холодильнике есть желтки, а потому что с ними любое тесто получается нежнее. Яичные желтки можно заменить на одно крупное яйцо.

Далее добавляем сахар, ванильный сахар, соль и растопленный свиной жир (остывший). Перемешиваем и добавляем муку.

Муку всыпаем порциями, добавив по щепотке молотого имбиря и гвоздики. Благодаря этим пряностям печенье получится и ароматным.

Когда тесто не получается перемешивать ложкой, вываливаем его на рабочую поверхность, присыпанную мукой. И добавляем муки в тесто столько, чтоб получилось мягкое тесто. Но не забивайте тесто мукой!

Всё, отправляем тесто в пакет, а потом в холодильник на часок.

У меня тесто пролежало ночь в холодильнике. Стало плотным и холодным. Хочу заметить, что с холодным тестом очень удобно работать.

Итак, делим тесто на три равные части.

Каждую из них раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см. и, при помощи вот таких недорогих формочек, вырезаем симпатичные заготовки.

Излишки теста убираем, а заготовки переносим на противень, застеленный пергаментом. Этот процесс работы такой увлекательный, что  советую пригласить  на помощь своих маленьких непосед!

Пока вырезаем будущие печеньки, включите духовку на 190ºС. Выпекаем песочное печенье на кефире, в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Вот такие румяные, ароматные, пухленькие печенюшки получаются. Вырезки теста, которые остаются собираем в комочек и снова раскатываем, и вырезаем!

Из представленных продуктов получается большая порция печенья. И хочу сказать смело, что у меня такое печенье нарасхват)))

Друзья, отличный вариант испечь это печенье на приближающиеся праздники!

А я как всегда желаю вам приятного чаепития и до новых рецептов!

С уважением, Аленка!

Испечь вкусное печенье в домашних условиях

Классическое песочное печенье 4.1 11

В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. . далее

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3 109

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. . далее

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6 33

Печенье «Орешки» со сгущенкой – одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. . далее

Домашнее печенье на скорую руку 4.7 30

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! . далее

Печенье «Гусиные лапки» 4.6 20

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! . далее

Печенье на кефире 3.4 17

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. . далее

Печенье «Творожное треугольники» 4.5 15

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус – потрясающий! . далее

Печенье по Дюкану 4.3 15

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? . далее

Печенье из яблок 4.3 14

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! . далее

Венское печенье 4.6 13

Окунитесь в атмосферу далекой Австрии – приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях. . далее

Овсяное печенье в микроволновке 3.3 13

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления – поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! . далее

Простое печенье на маргарине 4.6 13

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. . далее

Вкусное печенье на кефире 4.2 13

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте! . далее

Печенье в микроволновке за 5 минут 4.4 12

Печенье в микроволновке за 5 минут – это не миф, а реальность 🙂 Конечно, печенье получается «своеобразное» по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает. . далее

Печенье тертое с вареньем 4.4 12

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. . далее

Овсяное печенье для тонкой талии 3.9 12

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! . далее

Печенье «Поросята» на Новый год 4.3 12

Десерт на Новый год Свиньи обязательно должен быть на столе! Приготовьте с детьми забавное печенье в виде поросят и порадуйте всю семью! . далее

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0 12

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! . далее

Творожное тесто для печенья 4.2 10

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! . далее

Сырные крекеры 5.0 10

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! . далее

Гигантское печенье «Самоа» 4.6 10

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада. это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! . далее

Печенье «3 ингредиента» 5.0 10

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! . далее

Лимонное печенье с рикоттой 4.3 9

Рецепт приготовления печенья с рикоттой, лимонной цедрой и глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Вы также можете приготовить это печенье с другими видами цитрусовых, например, апельсинами. . далее

Домашнее печенье 4.5 9

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам. . далее

Печенье на детской смеси 3.1 9

Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! . далее

Овсяное печенье по ГОСТу 3.3 9

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! . далее

Печенье «Весенние листья» 4.6 9

Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье «Весенние листья». Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь! . далее

Тыквенное печенье 4.4 9

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! . далее

Сдобное печенье 4.0 8

Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья – вашему вниманию! . далее

Крымское «Курабье» на масле 4.7 8

На этот раз хочу угостить вас крымской традиционной сладостью — хурабие, масляным печеньем. Говорят, что ни одна татарская свадьба в Крыму не проходит без курабье — нежного и рассыпчатого печенья. . далее

Печенье «Елочные игрушки» 5.0 8

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! . далее

Постное печенье с кунжутом 4.5 8

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! . далее

Печенье творожное на маргарине 4.4 7

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. . далее

Печенье на сковороде 4.5 7

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки – на сковороде. . далее

Печенье на сыворотке 3.2 7

Хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления печенья на сыворотке моей мамы. Оно потрясающее! Хрустящее, как печенье, и мягкое, как сдоба. Вам такой «гибрид» выпечки понравится! . далее

Шоколадная колбаса из печенья 4.6 7

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! . далее

Розочки из бисквитного теста 4.7 7

Мама очень удивится и обрадуется, когда получит такой букет роз от своего маленького мужчины на 8 марта. Красивые и вкусные розочки украсят ваш праздничный стол. Готовьте с удовольствием! . далее

Печенье с семечками 4.3 7

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? . далее

Элайче Гаджа 5.0 7

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! . далее

Печенье с ревенем 4.3 7

Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим? . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Даже сладкая выпечка может быть полезной и низкокалорийной, нужно только найти подходящие рецепты и питаться с пользой. Для новичков собраны несложные рецепты, с которыми быстрая выпечка домашнего печенья станет настоящим удовольствием. А для тех, кто уже прекрасно владеет основами выпечки, найдутся лучшие рецепты печенья из большого количества ингредиентов, требующие временных затрат на приготовление. Какому рецепту отдать предпочтение, сложному или лёгкому, это ваш выбор. Самое важное, что этот выбор не только не ограничен, но и представлен самыми лучшими образцами рецептов печенья со всего мира.

Думаю, что не найдется такого человека, который не любит посидеть за чашкой ароматного чая в холодный зимний вечер. И конечно же, дополнением к чаю будет печенье домашнее. Очень важно, чтобы рецепты печенья домашнего, были быстрые в приготовлении, из простых продуктов, которые можно найти в любом домашнем холодильнике.

Сегодня хочу предложить вам такие рецепты вкуснейшего домашнего печенья:

Печенье домашнее с творогом

Выход печенья из данной рецептуры – 25 штук

• 200 – 250 г творога, желательно мягкого
• 1 шт яйцо
• 100 мл растительного масла
• 400 -500 г муки
• 150 мл кефира
• ванилин
• 0,5 ч.л. соды
• 2-3 ст.л. сахара (+ 50 г на посыпку сверху)

1.В миску вбиваем яйцо, к нему добавляем творог, кефир, растительное масло, соду, ванилин, сахар и все перемешиваем.

Совет: Если у вас не оказалось творога, его можно заменить 100 мл кефира.

2. Просеиваем муку и постепенно, порциями, вводим в полученную смесь. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Даем отдохнуть 10-15 минут, накрыв полотенцем.

3. С теста формируем 25 шариков, затем используем нож для нарезания картофеля, разминаем шарик на ноже в пласт и сворачиваем в рогалик.

Обмакиваем в сахаре и выкладываем на противень, предварительно накрыв его пергаментом.

4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов, духовке в течение 20 -25 минут.

Песочное печенье с минимумом ингредиентов

Для приготовления этого печенья нужно всего 3 ингредиента, которые, я уверена, есть всегда дома.

• 250 г муки
• 170 г сливочного масла, размягченного
• 50 г сахара ( можно и больше, кто как любит) + 40 г на посыпку печенья

1.Размягченное масло (это можно сделать в микроволновке) перетираем с сахаром.

2. В эту смесь, в три приема, вводим просеянную муку, перемешиваем, а затем вымешиваем руками тесто.

3. Формируем шарики, обкатываем их в сахаре и выкладываем на противень с пергаментом.

4. Духовку предварительно разогреваем до 180 – 200 градусов, выпекаем 25 -30 минут.

Быстрое печенье домашнее

• 100 г сметаны
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 80 г сливочного масла ( маргарин)
• 200 г муки пшеничной
• 3 -4 ст.л. сахара, для посыпки

1.Сметану смешиваем со сливочным маслом.

2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с маслом. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

3. Тесто помещаем в чистый пакет и кладем в холодильник на 30 -40 минут. После, раскатываем тесто в пласт, вырезаем печенье формочкой или рюмкой.

4. Печенье окунаем одной стороной в сахар и выкладываем на деко.

Выкладывая печенье на противень, нужно учесть, что при выпекании тесто поднимется, поэтому между ними нужно предусмотреть расстояние.

Печенье домашнее с необычным узором

Необычный узор печенья мы получим при помощи обычной терки.

• 1 шт яйцо
• 150 г сливочного масла, мягкое
• 80 – 100 г сахара
• 1 ч.л. ванили
• щепотка соли
• 300 г муки пшеничной
• 150 г джема или повидла
• 50 г семян кунжута
• 1 ст.л. сахарной пудры

1.Сливочное масло соединяем с сахаром и слегка растираем венчиком.

2. Добавляем яйцо и ванилин, все перемешиваем.

3. Просеиваем в полученную смесь муку, порциями, и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть. Регулируем количеством муки. Готовое тесто кладем в пакет и в холодильник на 15 – 20 минут. Далее с теста скатываем шарики, их получится 14 штук.

4. Формировать печенье можно двумя способами:

1-й способ

– если есть силиконовый коврик с рисунком сот, мы раскатываем шарик на коврик кружочком толщиной 3-4 мм,

и вырезаем с него формой, диаметром 6 см, печенье. Количество таких заготовок должно быть четное, в дальнейшем поймете почему.

2-й способ

-печенье формируем с помощью обычной терки. На терку раскатываем кружочек, как и в предыдущем случае,

вырезаем формой, и аккуратно снимаем его с терки.

Получается рельефный рисунок на поверхности печенья.

5. Печенье складываем на противень, с пергаментом, на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слиплись. Запекаем 12 -15 минут, при температуре 180 -200 градусов.

6. Заготовки печенья остужаем и приступаем к окончательному формированию печенья. Тыльную сторону заготовки, смазываем джемом или повидлом и склеиваем половинки в одно печенье.

Слегка промазываем боковушку печенья и обваливаем в поджаренных семенах кунжута.

7. Для получения более выраженного рельефа на печенье, сверху посыпаем сахарной пудрой, затем сметаем ее кисточкой .

Печенье супербыстрое “Кокосанка”

Это печенье подойдет любителям кокосовой стружки и диабетикам, только вместо сахара использовать заменитель ( например стевия).

• 250 г кокосовой стружки
• 170 г сахара (стевия)
• 3 яйца

1.Яйца слегка взбить с сахаром.

2. К ним добавить кокосовую стружку и перемешать. Формируем небольшие шарики, должно получиться 18 штук.

3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем шарики. Духовку предварительно прогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20 минут.

Овсяное печенье с хлопьев

• 120 г размягченного сливочного масла
• 70 г сахара
• 1/3 ч.л. соли
• 1 шт яйцо
• 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
• 150 г овсяных хлопьев, те которые для варки
• 180 г просеянной муки + мука для посыпки рук
• при желании можно добавить: или кунжут, орехи, льняное семя, тыквенные, подсолнечные семечки,изюм, сухофрукты

1.Растираем сахар с маслом.

2. Смешиваем с яйцом, ванилью и добавляем хлопья овсяные,соль, сахар и перемешиваем.

3. Добавляем просеянную муку, строго по рецепту, соду гашенную, и замешиваем тесто. Оно получается липким.

4. Руки посыпаем мукой и делим тесто на 15 частей (по 35 г),

5. Выкладываем на противень с пергаментом и приминаем слегка рукой. Не забудьте оставлять между ними зазор. Выпекаем 10 -15 минут, при температуре 180 градусов.

Овсяное печенье без муки

В данном рецепте не используется пшеничная мука.

• 170 г овсяных хлопьев
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 шт яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя

1.Овсяные хлопья перемалываем на муку, либо взять готовой овсяной муки.

2. Масло, сахар и яйцо перемешать в однородную массу.

3. Овсяную муку перемешиваем с разрыхлителем.

4. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем. Полученное тесто отправляем на 1 час в холодильник.

5. На подготовленный противень выкладываем ложкой смесь, формируя печенье.

Выпекаем 15 -20 минут, температура в духовке 180 градусов.

Печенье домашнее быстрое без духовки

Это печенье подойдет дачникам, где нет духовки, а вкусненькое к чаю хочется. Кроме того, это тесто можно заготовить впрок и хранить в морозилке, завернутое в пищевой пленке, когда нужно – вытащили и вуаля !))

• 1 шт яйцо
• 3 ст.л. сметаны, любой жирности
• 3 ст.л. растительного масла
• 100 г сахара
• 200 – 250 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

1.Яйцо делим на белок и желток , нам нужен желток ( если используем целое яйцо – ничего не случится).

2. Желток, сметану и сахар взбиваем миксером.

3. В эту смесь добавляем растительное масло и просеиваем, с разрыхлителем, муку. Замешиваем тесто, скатываем в жгут, диаметром 3 см, и можно убрать в холодильник на минут 20 (или на хранение в морозилку), или сразу разрезать на шайбочки толщиной 3-4 мм.

4. Эти кружочки можно размять либо вилкой, либо молоточком для отбивания мяса, для придания рельефа.

Сковороду хорошо разогреваем, без масла, и кладем печенье, на расстоянии друг от друга. Обжариваем по 2 минут с каждой стороны, на меньше среднего огне.

Вкусное печенье детское

Эти печенюшки можно делать вместе с детьми, им оно покажется еще вкуснее.

• 230 г муки + на подсыпку стола
• 100 г сахара
• 6 г (0,5 пакетика) разрыхлителя
• 2 яйца
• 180 г (1 пач.) творога
• 100 г сливочного масла

1.Собираем в миску сухие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, перемешиваем.

2. В другой посуде смешиваем масло, яйца и творог.

3. К сухой смеси добавляем влажную смесь, перемешиваем и замешиваем тесто. Сначала в миске, а затем выкладываем на подпыленный мукой, стол. Тесто раскатываем в пласт 3-4 мм и вырезаем формочками различные фигурки.

4. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 10 минут.

Печенье домашнее без муки и сахара

Рекомендую диабетикам и тем, кто следит за фигурой.

• 100 г овсяных хлопьев “Геркулес”
• 100 г твердого сыра
• 1 шт яйцо
• 3 ст.л. сметаны
• соль по вкусу
• при желании добавить паприку или тмин

Совет: Если печем сладкое печенье, добавить орешки и курагу, а верх посыпать кунжутом.

1.Сыр натираем на мелкой терке. К нему добавить овсянку, яйцо. соль и все перемешать. Количество соли зависит от солености сыра.

Совет: Если овсяные хлопья обжарить, печенье приобретет ореховый вкус и большую хрустящесть.

2. Смазываем противень смесью растительного и сливочного масла, кладем пергамент. С помощью двух ложек выкладываем тесто, формируя печенье.

Можно еще смазать ладони водой и сформировать руками шарики, выложить на противень и приплюснуть рукой. Выпекать 15 минут, и как всегда, при температуре 180-200 градусах.

Важно: Если использовать сыр 30% жирности, сметану – 10 -15% и добавить Стевию, можно использовать такой рецепт для диабетиков.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #3b5c0d00-038a-11ea-bacc-9dab86f53b8d

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лучший рецепт печенья Lofthouse — Как приготовить печенье Lofthouse

Люси Шеффер

Вы знаете те толстые мягкие сахарные печенья из продуктового магазина, у которых сверху был еще более толстый слой глазури? Это самодельный вариант и ничуть не хуже. Вы можете покрасить глазурь в любой цвет, который вам нравится, и посыпать его разными посыпками в зависимости от сезона, как это сделали бы в пекарне в продуктовом магазине.Сливочный сыр и кукурузный крахмал действительно помогают придать ему мягкую текстуру, которая прилипнет к верхней части рта. Только не забудьте заморозить толстый слой сливочного крема, чтобы правильно воспроизвести печенье.

Ищете вырезанное сахарное печенье? Для этого у нас есть идеальный рецепт сахарного печенья.

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 15

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 2 часы 30 минут

Для файлов cookie:

2 1/4 c.

универсальная мука, плюс еще поверхностная

1/2 c.

(1 палочка) сливочное масло размягченное

4 унция.

сливочный сыр, размягченный

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Для сливочного крема:

3/4 c.

(1 1/2 палочки) сливочное масло размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Осыпка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль.
2. В другой большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло, сливочный сыр и сахар до получения легкой и воздушной смеси. Добавить яйцо и экстракты и взбивать до однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте, пока они не смешаются. Переложить тесто в полиэтиленовую пленку и разровнять по диску. При этом тесто будет мягким и липким. Охладите до полного охлаждения, по крайней мере, на 1 час.
3. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите 2 больших противня пергаментом. Слегка посыпьте мукой и выложите тесто на прилавок. Также посыпьте тесто мукой. Раскатайте тесто до толщины ½ дюйма. Используйте 3-дюймовую круглую форму для печенья, чтобы нарезать печенье и выложить на подготовленные противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Соберите обрезки и снова сверните, чтобы разрезать, чтобы вырезать больше печенья.
4. Выпекайте до тех пор, пока края не застынут, но середины еще немного недоварены, от 10 до 12 минут. Файлы cookie не должны сильно окрашиваться сверху. Дайте полностью остыть на противне.
5. Тем временем приготовьте глазурь: в большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло до получения однородной кремообразной массы в течение 2 минут. Добавьте сахарную пудру и снова взбивайте, пока она не станет легкой и пушистой, еще около 3 минут. Добавьте жирные сливки, ваниль и щепотку соли и взбивайте до однородности. Добавьте желаемый пищевой краситель и снова взбейте, чтобы смешать.
6. Используйте смещенный шпатель, чтобы заморозить верхнюю часть охлажденного печенья густой глазурью, а затем посыпать сверху.

Люси Шеффер

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт альфахорес — Как приготовить альфахорес

Альфахорес — это мягкое и нежное песочное печенье с зажатым между ними дульсе де лече. Хотя печенье возникло на Ближнем Востоке, испанцы принесли печенье в Южную Америку, где они чаще всего встречаются сейчас и особенно популярны в Аргентине. Печенье можно посыпать сахарной пудрой или, как мы любим, обвалять в кокосовой стружке.Обмакните половину печенья в растопленный шоколад, если вы чувствуете себя очень сладко. Обвалять печенье с измельченным миндалем или фисташками — это нетрадиционно, но было бы очень хорошо и добавило бы приятного небольшого хруста.

С печеньем трудно работать, и если в какой-то момент оно станет слишком сложным, положите его в холодильник, чтобы он немного остыл. Если вы оставите тесто в холодильнике на длительный период времени, поставьте его на несколько минут при комнатной температуре, прежде чем пытаться раскатать тесто.В противном случае он может треснуть и слишком сильно расколоться. Большое количество кукурузного крахмала в рецепте делает печенье нежным и рассыпчатым, но иногда может сделать тесто немного чувствительным.

Вы можете использовать купленную в магазине пиявку или приготовить ее самостоятельно в горшочке быстрого приготовления! Сладкий, густой карамельный соус делает печенье более насыщенным, поэтому его обычно продают в меньшем количестве. Мы рекомендуем разрезать их круглой формочкой для печенья 2 1/4 дюйма. Даже меньшие по размеру тоже были бы восхитительны!

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 15

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 1 час 0 минут

1 1/4 c.

универсальная мука, плюс еще поверхностная

12 ст.

сливочное масло размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1

(15.8 унций) банка dulce de leche

1/4 c.

кокосовая стружка

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите 2 больших противня пергаментом.В большой миске смешайте кукурузный крахмал, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
2. В другой большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло, сахар и цедру лимона. Добавьте яичные желтки и ваниль и взбивайте до однородности. Добавить сухие ингредиенты и взбивать, пока тесто не станет однородным. Вы должны быть в состоянии сжать тесто, и на этом этапе оно держится.
3. Слегка посыпьте мукой поверхность и вылейте тесто на прилавок. Сформируйте гладкий шар, затем разделите пополам. Работая с половинками, раскатайте тесто до толщины ¼ дюйма.Используйте круглую форму для печенья 2 ¼ дюйма, чтобы вырезать тесто и выложить его на подготовленный противень. Повторить со второй половиной теста. Соберите обрезки и снова сформируйте гладкий шар, затем скатайте и вырежьте кружочки.
4. Поместите противни в морозильную камеру, пока тесто не замерзнет, ​​не менее 15 минут.
5. Выпекайте замороженное тесто 8 минут, печенье все равно будет немного мягким и не приобретет особого цвета. Дайте полностью остыть.
6. Переверните половину охлажденного печенья и полейте дульсе де лече.Сверху выложите оставшееся печенье. Обваляйте стороны в тертой кокосовой стружке.

Люси Шеффер

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Ванильное печенье — Рецепт

Препарат

Сделайте тесто

• Установите решетки в верхней и нижней трети духовки и нагрейте духовку до 350 ° F.Выложите 2 или более противня для выпечки пергаментной или антипригарной бумагой.
• Взбейте муку, разрыхлитель и соль в средней миске.
• В стационарном миксере с лопастной насадкой (или в большой миске с ручным электрическим миксером) взбивайте масло и сахар на средней скорости до получения легкой и воздушной смеси в течение 3-4 минут. При необходимости соскребите миску и взбиватель резиновым шпателем.
• Добавьте яйцо и ваниль и продолжайте перемешивать, пока хорошо не смешается, около 1 минуты.Уменьшите скорость до минимума, добавьте мучную смесь и перемешайте до однородного состояния еще примерно 1 минуту.

Сформируйте и выпекайте тесто

• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и осторожно вымесите, пока оно не станет гладким, без воздушных карманов. С помощью большого куска полиэтиленовой пленки сформируйте из теста бревно длиной 12 дюймов и шириной 2 дюйма. Скрутите концы пластика, чтобы сжать и закрепить бревно. Чтобы тесто сохраняло форму, поместите его в пустую трубку из картонного бумажного полотенца, надрезанную продольно, и заморозьте, пока оно не станет очень твердым, по крайней мере, на 2 часа.Как вариант, поворачивайте бревно на четверть оборота каждые 15 минут в течение первого часа замораживания, чтобы оно не сплющилось с одной стороны.
• С помощью острого тонкого ножа нарежьте тесто толщиной 1/4 дюйма и разложите печенье на подготовленных листах на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Если тесто становится слишком мягким, чтобы держать форму при нарезке, заморозьте повторно, пока оно не станет твердым; если его слишком сложно нарезать, дайте ему постоять при комнатной температуре, пока он не станет нарезанным.
• Выпекайте два листа за раз, вращая и меняя их положение на полпути, пока края и низ печенья не станут золотистыми (или более темно-коричневыми для шоколадного печенья), примерно 10 минут.Дайте печенье остыть на листах на решетке в течение примерно 5 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыть.
• Подайте, украсьте или заморозьте печенье.

Подсказки Make Ahead

Вы можете накрыть и охладить тесто на ночь или заморозить тесто на срок до 1 месяца; перед нарезкой и запеканием разморозьте в холодильнике в течение часа.

Запеченное печенье без украшений можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 1 месяца; перед декорированием разморозьте в холодильнике.

Декорированное печенье можно хранить при комнатной температуре до 3 дней.

Кофейное тесто: Растворите 1 ст. растворимый эспрессо или кофейные гранулы в ванильной пасте или экстракте перед добавлением яйца.

Миндальное тесто: Уменьшите количество ванильной пасты или экстракта до 1 ч. Л. Добавьте 1/2 ч. Л. чистый экстракт миндаля и 1/3 стакана (1-1 / 2 унции) мелко нарезанного поджаренного миндаля с яйцом.

Шоколадное тесто: Уменьшите количество муки до 6-3 / 4 унций.(1-1 / 2 стакана) и добавьте 2 унции. (1/2 стакана) несладкого натурального какао-порошка, просеянного, если он комковат, к мучной смеси. Увеличьте количество сахара до 1-1 / 4 стакана.

Лимонное тесто: Уменьшите количество ванильной пасты или экстракта до 1 ч. Л. Добавьте 1-1 / 2 ст. цедру лимона мелко натереть с яйцом.

Мятное тесто: Уменьшите количество ванильной пасты или экстракта до 1 ч. Л. Добавьте 1/4 ч. Л. экстракт мяты перечной с яйцом.

Апельсиновое тесто: Уменьшите количество ванильной пасты или экстракта до 1 ч. Л.Добавьте 2 ст. цедру апельсина мелко натереть с яйцом.

Тесто для специй: Добавьте 1-3 / 4 ч. молотая корица, 3/4 ч. молотый имбирь, 1/8 ч. л. молотый мускатный орех и щепотка черного перца мелкого помола к мучной смеси. Используйте ваниль, как указано.

Наконечник

В зависимости от вкуса количество ванили может варьироваться

Лучшее печенье с шоколадной крошкой — Modern Honey

ЛУЧШИЙ рецепт шоколадного печенья

Как приготовить лучшее в мире печенье с шоколадной крошкой.Это самое идеальное печенье с шоколадной крошкой!

Это рецепт, который я настраивал месяцами! Вы знаете, как серьезно я отношусь к своим рецептам печенья. Рецепты печенья, которые я публикую, должны быть безупречными! Если вы следили за Modern Honey, вы знаете, как Я ЛЮБЛЮ шоколадное печенье. — мое любимое занятие на кухне с 1979 года .

Поскольку мои Levain Bakery Chocolate Chip Cookies — самый популярный рецепт печенья на Modern Honey, я хотел немного поэкспериментировать с рецептом.Поскольку печенье Levain Bakery огромно, я хотел попробовать сделать его меньше, снизить температуру выпекания, добавить ваниль и немного меньше муки. Результатом стал ЛУЧШИЙ рецепт печенья с шоколадной крошкой КОГДА-ЛИБО!

Это печенье с шоколадной крошкой имеет идеально жевательную середину и хрустящие края. Вы можете сделать их любого размера, но я обычно делаю их от 3 до 4 унций.

Я приготовил тесто для печенья с шоколадной крошкой, а затем поэкспериментировал с разными температурами духовки. Я попробовал 385 градусов, 395 градусов, 400 градусов, 410 градусов и даже 425 градусов в поисках максимальной температуры выпечки для этого шоколадного печенья .Победитель был 400 градусов! Это позволило печенью получить хрустящие края, сохраняя идеальную текстуру в середине.

Я также экспериментировал с , охлаждающим тесто для печенья . Если вы читали мои сообщения об охлаждении теста для печенья, вы обнаружите, что я считаю это довольно важным шагом. Когда вы охлаждаете тесто для печенья, происходит что-то очень впечатляющее, и со временем оно становится лучше. Вкусы сливаются воедино, сухие ингредиенты впитывают масло и сахар, а печенье становится более насыщенным и декадентским.Так что, если время на вашей стороне, охлаждайте тесто не менее 24 часов!

Как приготовить лучшее печенье с шоколадной крошкой:

1. Начните с холодного масла, нарезанного кубиками. Если вы хотите, чтобы печенье получилось более густым и менее расплывчатым, используйте холодное масло, нарезанное кубиками. Вы также можете достать масло из холодильника, поместить его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставить в микроволновую печь примерно на 5-8 секунд. Он должен быть достаточно твердым, чтобы его можно было нарезать кубиками, но достаточно мягким, чтобы хорошо смешиваться с сахаром.
2. Взбейте сливочное масло, коричневый сахар и сахар в течение 4 минут, пока они не станут легкими и воздушными. Это помогает создать кремообразную текстуру и обернуть масло вокруг сахара. Он также нагнетает воздух в тесто для печенья, что придает печенью дополнительную приподнятость.
3. Добавить яйца и ваниль и взбить до кремообразной консистенции.
4. Секретный заквашивающий ингредиент — использовать ОБЕИ кукурузный крахмал и пищевую соду. Кукурузный крахмал придает печенью нежную, тающую во рту текстуру.Это один из моих любимых ингредиентов для печенья!
5. Принесите шоколадную стружку. Я люблю делать свое печенье еще более шоколадным, поэтому добавляю еще немного шоколадной стружки. Используйте свой любимый вид шоколадной крошки — полусладкий, молочный шоколад или их смесь. Еще я люблю нарезать плитку высококачественного шоколада, потому что она так красиво тает. Мои любимые марки шоколадных чипсов — Guittard и Ghirardelli.

Вот мои любимые инструменты для выпечки, без которых я не могу жить:

Светлые листы для выпечки
Подложки для пергаментной бумаги
Силиконовые противни Silpat
Лопатка для печенья

Если вы любите печенье с шоколадной крошкой, вот некоторые из самых популярных рецептов:

Я рад слышать от вас! Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и поставьте ему оценку.Подпишитесь на мою рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Спасибо, что подписались! У меня действительно лучшие читатели. ПОСЛЕДУЮЩИЕ МНЕ: INSTAGRAM — FACEBOOK — PINTEREST

ЛУЧШЕЕ печенье с шоколадной крошкой

Вот проверенный рецепт шоколадного печенья все!

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой

Порций: 18

Ингредиенты

• 1 чашка холодного масла (нарезать кубиками, если вы хотите немного более жидкое печенье… микроволновая печь около 5-8 секунд)
• 1 стакан коричневого сахара
• 1/2 стакана + 2 столовые ложки сахара
• 2 больших яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 2 3/4 стакана муки (можно использовать универсальную или 1 стакан муки для выпечки и 1 3/4 стакана универсальной муки)
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки соли
• 2 — 2 1/2 стакана шоколадной стружки (полуфабрикат) -сладкое или смесь молочного шоколада и полусладкого)

Инструкции

1. Духовку разогреть до 400 градусов (если тесто не охладить).Проверьте температуру в духовке с помощью термометра, так как некоторые духовки сильно нагреваются. Если вы подозреваете, что духовка сильно нагревается, разогрейте духовку до 385 градусов. В большой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахар в течение 4 минут, пока он не станет легким и пушистым.

2. Добавьте яйца и ваниль. Перемешивайте еще 1 минуту.

3. Добавьте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Смешайте до однородности. Добавьте шоколадную стружку.

4. Если позволяет время, плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и охладите в течение 24 часов.Если нет, выложите тесто для печенья на противни. Я предлагаю использовать пергаментную бумагу или силиконовые противни Silpat на светлых противнях. Если вы используете темные противни, дно печенья может быстро подрумяниться и подгореть. Я предлагаю использовать противни светлого цвета.

5. Выпекайте 8-11 минут или пока края не станут светло-золотистыми. Выньте из духовки и дайте настояться 5 минут, прежде чем вынуть из противня.

Примечания к рецепту

** Если вы охлаждаете тесто для печенья, убедитесь, что оно плотно завернуто, чтобы оно не подвергалось воздействию воздуха.Когда вы будете готовы испечь тесто для печенья, дайте ему постоять не менее 15-30 минут, чтобы оно остыло до комнатной температуры. В зависимости от того, как долго оно остывает, оно может быть немного рассыпчатым. Сожмите руками, чтобы сформировать шарики.

Надеюсь, вам понравится это идеальное печенье с шоколадной крошкой! Спасибо, что подписались!

Сопутствующие

Рецепт лучшего праздничного праздничного печенья

РАЛЬФ СМИТ

Просто нарежьте, испеките и ешьте.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 30 порции

Время подготовки: 0 часы 40 минут

Общее время: 1 час 20 минут

2 1/2 c.

мука универсальная

1 чайная ложка

гранулы растворимого кофе

1 1/4 c.

сахар светло-коричневый фасованный

2

палочки сливочное соленое, комнатной температуры

1 ст.

чистый экстракт ванили

2 ст.

сливочно-арахисовое масло

2 ст.

шоколадно-ореховая паста

1 c.

красных и зеленых M&M, крупно нарезанных

1/2 c.

мелко нарезанные орехи пекан

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Взбейте муку, пищевую соду, растворимый кофе и соль в средней миске. В большой миске смешайте коричневый сахар, сахарный песок и масло и взбивайте миксером примерно 1 минуту до получения пышной массы. Добавьте ваниль. Вбивайте яйца по одному, очищая миску после каждого добавления. Добавьте арахисовое масло и пасту из шоколада и фундука и взбивайте до однородности.
2. Добавьте мучную смесь в масляную смесь тремя порциями, взбивая, пока смесь не станет однородной после каждого добавления. Очистите миску и снова перемешайте. Вмешайте M&M и орехи пекан деревянной ложкой.
3. Разложите лист полиэтиленовой пленки. Сформируйте на пластике половину теста в виде толстого бревна. Оберните тесто полиэтиленом и сформируйте твердое 9-дюймовое бревно (около 2 дюймов толщиной). Повторите то же самое с оставшимся тестом, чтобы сделать еще одно бревно. Охладите до твердого состояния, не менее 3 часов в холодильнике или 1,5 часа в морозильной камере.(Тесто хранится в морозильной камере до 3 месяцев.)
4. Разогрейте духовку до 350 ̊ градусов. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой. Нарежьте бревна теста на кружочки толщиной 1/2 дюйма и выложите на противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Выпекайте, переключая противни на полпути, пока края печенья не застынут, примерно 12 минут. Переложите на решетки и дайте остыть на противнях в течение 10 минут, затем уберите печенье на решетки, чтобы оно полностью остыло.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Печенье с шоколадной крошкой без соды или порошка — The Kitchen Community

В жизни мало что может быть лучше запаха свежеиспеченного печенья. Или вкус рассыпчатого печенья с шоколадной крошкой, только что вынутого из духовки и прямо в рот!

Если вы чем-то похожи на нас, то наличие в вашем репертуаре рецепта печенья с шоколадной крошкой — это важная составляющая кухни, но большинство этих рецептов, как правило, включают какой-либо разрыхлитель, такой как разрыхлитель или пищевая сода.

Все, что вам нужно, это шарики из теста для печенья, противень, может быть, немного белого шоколада или кусочков шоколада, и топленое масло, и вы храните немного жевательных качеств.

Иногда мы можем забыть забрать их в магазине, потому что мы не используем их часто.

Вот почему так важно, чтобы вы точно знали, как приготовить печенье с шоколадной крошкой без пищевой соды или разрыхлителя, чтобы вы могли насладиться этой восхитительной выпечкой без лишних походов в продуктовый магазин!

Приготовление лучшего печенья с шоколадной крошкой без пищевой соды

Домашнее всегда лучшее.Зачем покупать в магазине сухое, твердое печенье, а вы не знаете, что в нем? С рецептом домашнего печенья с шоколадной крошкой вы можете наслаждаться печеньем прямо из духовки, приготовленным только из лучших, настоящих ингредиентов.

Что еще лучше, так это то, что вы можете настроить печенье с шоколадной крошкой в ​​соответствии со своими предпочтениями. Почему бы не использовать стружку из белого шоколада, стружку из темного шоколада или даже их смесь?

Кроме того, вы можете изменить сахар на более мягкое или более хрустящее печенье, в зависимости от того, что вы предпочитаете.Вы даже можете использовать безглютеновые версии ингредиентов для удовлетворения различных диетических потребностей. Варианты бесконечны!

С помощью нашего удобного рецепта печенья с шоколадной крошкой вы узнаете, как приготовить самое вкусное, хрустящее снаружи и мягкое внутри шоколадное печенье, которое вы когда-либо пробовали!

Итак, прочтите некоторые из наших главных советов и наше пошаговое руководство по приготовлению шоколадного печенья без пищевой соды или разрыхлителя.

Наши главные советы по приготовлению идеального печенья с шоколадной крошкой

Нам нравится думать о себе как о специалистах в области печенья. Мы их достаточно съели, чтобы быть! Нам также нравится печь печенье за ​​его мягкую середину и восхитительно хрустящую внешность, наполненную шоколадным вкусом, что не может не понравиться.

Поэтому мы с уверенностью даем вам несколько лучших советов по приготовлению самого совершенного в мире печенья с шоколадной крошкой!

Одна из самых важных вещей, о которой вы должны помнить, — это не размягчать масло слишком сильно или полностью. Вы должны использовать охлажденное масло, которое все еще немного твердое, иначе ваше печенье может оказаться не таким вкусным, как вы надеялись.

Это может показаться очевидным, но вам также следует внимательно следить за дозированием муки. Используйте правильное количество, так как слишком большое количество приведет к твердому печенью, о котором вы можете сломать зуб, но слишком мало муки оставит вас с тонким, как бумага, неприглядным печеньем.

Кроме того, используйте столько шоколадных чипсов, сколько хотите, чем больше, тем лучше! Вы также можете использовать различные виды шоколадной крошки, чтобы придать больше разнообразия вкусу. Вам также нужно будет с умом подобрать сахар.

Хотя некоторые люди предпочитают белый сахар, это даст вам гораздо более хрустящее печенье, тогда как коричневый сахар сделает печенье мягким. Какой из них вы выберете, зависит от ваших предпочтений и от того, каким должно получиться печенье с шоколадной крошкой.

Имейте в виду, что вы не захотите перепекать это печенье, поэтому придерживайтесь рецепта и следите за временем выпечки! Вы же не хотите сгоревшего печенья!

Чего следует избегать при приготовлении печенья с шоколадной крошкой

Если вы хотите приготовить идеальное печенье с шоколадной крошкой без пищевой соды или разрыхлителя, то есть несколько ошибок, которых следует избегать!

Например, этот рецепт лучше всего работает с холодными ингредиентами, поэтому использование теплого масла или теплого яйца может оставить у вас не очень хорошее печенье, чего никто не хочет.

Таким образом, вы можете использовать холодное масло и холодное яйцо, смешанные вместе в холодной миске для достижения наилучших результатов, и получить идеально подрумяненное и хрустящее печенье.

Кроме того, один из лучших советов, который мы даем вам, — избегать чрезмерного перемешивания ! Это может сделать ваше тесто для печенья слишком переборщим, и вы можете получить очень плоские и тусклые куки.

Еще одна ошибка, которую следует избегать, — это не использовать предварительно разогретую духовку или использовать неправильную температуру. Всегда проверяйте, чтобы духовка была полностью разогрета перед использованием, так как это даст вам наилучшие результаты.

Наконец, дважды проверьте, правильно ли вы отмерили ингредиенты и используете точное количество, поскольку одна простая ошибка может испортить рецепт! Имея в виду несколько из этих советов, вы, , не ошибетесь, !

Как приготовить печенье с шоколадной крошкой без пищевой соды или разрыхлителя

Если вы готовы сделать лучшее печенье с шоколадной крошкой без использования каких-либо разрыхлителей, то вы попали в нужное место.С нашим пошаговым руководством вы можете стать профессиональным пекарем всего за несколько минут!

Первый шаг — собрать все ингредиенты. Чтобы этот рецепт сработал, вам понадобится 1 яйцо, ½ стакана масла, ½ стакана сахара, 1 стакан шоколадной стружки, 1 чайная ложка ванили, 1 стакан и 2 столовые ложки универсальной муки.

Скорее всего, это будут все те вещи, которые у вас есть в кладовой, поэтому не нужно спешить в магазин, чтобы их найти!

Когда у вас есть все ингредиенты, вы можете разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелить противень для печенья небольшим количеством пергаментной бумаги.

Затем в миске вам нужно взбить масло и сахар вместе как можно лучше. Поскольку для этого рецепта требуется холодное масло, оно может не сочетаться или создавать ту воздушную текстуру, к которой вы привыкли, но это нормально из-за температуры!

После того, как масло и сахар смешаны, добавьте яичный и ванильный экстракт и взбейте их вместе, пока они не смешаются. Следующим шагом является добавление универсальной муки, пока смесь полностью не смешается.Как только это будет сделано, вы можете добавить шоколадную стружку.

Затем с помощью столовой ложки с горлышком или маленькой ложки мороженого вы можете зачерпнуть смесь и выложить ее на выстланный противень для печенья.

Затем поместите печенье в духовку и выпекайте около 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым и станет немного хрустящим по краям! Выньте их из духовки и дайте остыть перед подачей на стол и наслаждайтесь вкусным шоколадным печеньем.

Шоколадное печенье в духовке (испечь всего 6 штук!)

Шоколадное печенье в духовке с тостером — это насыщенное печенье, похожее на брауни, с начинкой из плавленой шоколадной крошки.По легкому рецепту небольшой порции получается всего 6 восхитительных печенек, так что не бойтесь тратиться!

Можно ли испечь печенье в тостере? Когда мы купили нашу первую тостерную печь, мне не терпелось ответить на этот вопрос.

Не оставлю вас в недоумении, ответ — 100% Y.E.S.! Единственная проблема в том, что если вы работаете с большим рецептом, испечь все печенье может занять целую вечность.

Вот почему мы предпочитаем рецепты печенья небольшими партиями, из которых получается дюжина печенья или меньше.Они также помогают контролировать мое пристрастие к сладкому.

Если вы любите печенье так же, как и мы, вам стоит попробовать это пряное тройное имбирное печенье или рецепт овсяного печенья для тостера (он отлично подходит для использования остатков яичного белка).

У нас даже есть рецепт плиток для печенья из смеси для торта на тот случай, когда у вас очень мало ингредиентов.

Когда дело доходит до рецептов шоколада, нет ничего вкуснее, чем это шоколадное печенье с тостером.Они богатые, ненормальные, и их так легко приготовить.

Нам так нравится это вкусное печенье, мы придумали 8 способов настроить его, используя различные миксины, такие как мини-зефир и измельченные мятные конфеты. Вы можете увидеть все варианты вкуса здесь: Шоколадное печенье небольшой партии (8 способов).

Советы по рецептам

Добавить Аромат: Тесто быстро собирается и его можно сразу выпекать. НО печенье будет иметь более насыщенный шоколадный вкус и хрустящие края, если вы охладите тесто перед выпечкой.Даже всего 10 минут имеют огромное значение.

Сделайте их мини: Если вы предпочитаете 12 мини-печенек вместо 6 обычных, выкопайте из теста шарики размером 1/2 столовой ложки и выпекайте 5–6 минут.

Get Crispy: Если вам нравятся потрескавшиеся края пирожного, расплющите шарики из теста ладонью прямо перед выпечкой. Вы получите более хрустящее печенье с меньшим количеством взлохмаченной серединки.

Выпекать тестовое печенье: Тестовое печенье позволяет вам «протестировать» рецепт в маленькой духовке, прежде чем испечь целую партию.Таким образом вы узнаете, нагревается ли ваша духовка или вам следует использовать другую стойку. Чтобы узнать, как приготовить тестовое печенье и многое другое, ознакомьтесь с этими 5 советами, которые сделают вас экспертом по выпечке печенья с тостером.

Состав

• 1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла, размягченного
• 3 столовые ложки коричневого сахара (см. Примечание)
• 1 большой яичный желток, резервный белок для другого использования
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 2 столовые ложки несладкого какао для выпечки (без голландской обработки)
• 1/4 стакана белой цельнозерновой муки (см. Примечание)
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• Щепотка мелкой морской соли
• 3 столовые ложки шоколадных чипсов, разделенных на

Инструкции

1. В миске среднего размера взбейте сливочное масло и сахар ручным миксером до легкого и пушистого состояния (около 2 минут).
2. Смешайте яичный желток и ваниль.
3. Установите миксер на минимальную скорость и добавьте какао-порошок, муку, пищевую соду и соль. Смешайте до однородности. Добавьте 2 столовые ложки шоколадной стружки.
4. Охладите тесто для печенья в холодильнике не менее 10 минут.
5. Пока тесто остывает, разогрейте тостер до 350 ° F. Слегка смажьте противень для печенья или линию силиконовым ковриком для выпечки.
6. Раскатайте охлажденное тесто в шарики размером со столовую ложку. Поместите на подготовленную сковороду не менее 2 дюймов друг от друга.Осторожно вдавите оставшуюся шоколадную стружку в верхнюю часть теста.
7. Выпекайте до тех пор, пока печенье не застынет, но сердцевина останется воздушной и мягкой, 5–7 минут. Печенье будет продолжать выпекаться, пока остынет.
8. Дайте печенье остыть в течение нескольких минут на сковороде, прежде чем переложить на решетку.

Банкноты

Сахар: Мы также приготовили этот рецепт с использованием гранулированного белого сахара и кокосового сахара. Коричневый сахар придает им лучший шоколадный вкус, но другие сахара тоже работают.

Мука: Можно заменить равное количество универсальной муки.

Конвекционные тостеры: Уменьшите температуру до 325 ° F и начните проверку печенья через 5 минут, добавив при необходимости еще время.

Чтобы сделать 12 печений меньшего размера, раскатайте охлажденное тесто в шарики размером 1/2 столовой ложки и выпекайте 5–6 минут.

Рецепт адаптирован из Поваренной книги Бетти Крокер от AARP «Кулинария для двоих».

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1 печенье
Количество на приём: Калорийность: 104 Всего жиров: 5.6 г Насыщенные жиры: 3,2 г Холестерин: 38,4 мг Натрий: 106,7 мг Углеводы: 14,2 г Волокно: 1,5 г Сахар: 9 г Белки: 1,7 г

Какой бы способ приготовления вы ни выбрали, мы надеемся, что вам понравится это восхитительное шоколадное печенье! .