Что приготовить на ужин быстро и вкусно на сковороде из свинины: 10 рецептов свинины на сковороде, по которым хочется готовить снова и снова

Что приготовить из свинины на ужин

Фото: UGC

Не знаете, что приготовить из свинины? Хотите подать к столу вкусный ужин, приготовление которого требует минимальных затрат времени? Даже если в запасе не больше часа, из свинины можно приготовить много разных и интересных блюд, которые придутся по душе всем членам семьи. О том, что приготовить из свинины на ужин быстро, просто и вкусно, узнайте из статьи.

Блюда из свинины с овощами на скорую руку

Вечером, когда после тяжелого рабочего дня за столом собирается вся семья, очень хочется побаловать родных чем-то вкусным, сытным и необычным. Когда времени и сил на приготовление кулинарных шедевров не остается, на выручку придут рецепты быстрых блюд.

Читайте также

Мясные блюда на Новый год 2021: топ-5 рецептов

По сравнению с говядиной или бараниной, блюда из свинины готовятся быстрее всего. Мясные блюда идеально сочетаются с овощами. Такой ужин будет сытным, но не тяжелым, вкусным, но несложным в приготовлении.

Если нужна идея, что приготовить на ужин быстро и вкусно, обратите внимание на такие рецепты:

Овощная сковорода с мясом

Мясо с овощами, пожаренное на сковороде гриль, выглядит аппетитно и привлекательно, а о вкусе такого блюда и говорить не приходится.

Если сковороды гриль нет, то подойдет любая плоская сковорода большого диаметра, желательно чугунная. Почему большого диаметра и чугунная? На маленькой сковороде овощи не будут прожариваться, а начнут тушиться. В таком случае получится совсем другое блюдо из мяса — овощное рагу. Толстостенная посуда из чугуна равномерно прогревается. На такой сковороде мясо и овощи быстрее готовятся, при этом остаются сочными и не разваливаются.

Читайте также

Курица в банке с картошкой в духовке

Чтобы приготовить овощную сковороду с мясом, понадобятся следующие ингредиенты:

• свинина — 500 г;
• грибы — 250 г;
• крупный томат и луковица, болгарский перец, кабачок, баклажан — по 1 шт.;
• спаржевая фасоль — 100 г.

Набор овощей может быть самым разнообразным, в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки и членов семьи. Воспользуйтесь замороженной овощной смесью, если нет времени подготавливать свежие овощи.

Фото: prom.ua: UGC

Выберите филейную часть свинины. Она быстро готовится. В отличие от других частей туши, вырезка самая нежная и мягкая.

Процесс приготовления блюда следующий:

1. Помойте мясо, промокните бумажным полотенцем.
2. Нарежьте мясо полосками, как для бефстроганова.
3. Помойте и просушите овощи.
4. Овощи нарежьте кольцами или полосками на свое усмотрение.
5. Разогрейте сковороду.
6. На раскаленной сковороде обжарьте мясо.
7. Когда мясо зарумянилось, добавляйте овощи. Первыми обжаривайте более плотные овощи, которые дольше готовятся.
8. Когда овощи зарумянились, пустили сок, посолите и поперчите их по вкусу.

Читайте также

Что приготовить на Новый год 2021?

Подавайте блюдо из мяса к столу с пылу с жару. При желании посыпьте мясо с овощами зеленью. К такому блюду идеально подойдет салат из пряных трав и кетчупа.

Если боитесь, что мясо не приготовится, не хотите портить нежную вырезку или боитесь, что блюдо выйдет слишком тяжелым, воспользуйтесь фольгой и еще одной сковородой. На одной сковороде обжарьте овощи. На второй — мясо, замотав его в фольгу.

Кусочки свинины перед этим посолите, поперчите. Фольга обеспечивает более быстрое приготовление и позволяет отказаться от использования масла. В результате на столе окажется жареная свинина с румяной корочкой без грамма лишнего жира.

Гречка по-царски

Гречка по-царски — питательное, легкое, а главное — вкусное и полезное блюдо, приготовление которого не отнимает много времени.

Читайте также

Что приготовить на ужин без мяса: вкусные рецепты

Чтобы к ужину на столе появилась ароматная гречка со свининой и овощами, понадобятся следующие продукты:

• свинина — 500 г;
• луковица и морковь — 1 шт;
• томаты — 2 шт.;
• грибы — 300 г;
• гречневая крупа — 1,5 ст.;
• вода или бульон — 2 ст.

Как и в предыдущем рецепте, лучше использовать филейную часть свиной туши. Если нет вырезки, подойдет карбонад, корейка или окорок.

Фото: Афиша-Еда: UGC

Отсутствие томатов легко восполняется томатной пастой или томатным соком. При использовании томатного сока количество воды или бульона уменьшите наполовину.

Приготовление блюда состоит из следующих этапов:

1. Помойте мясо, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Очистите грибы и разрежьте на 4 части. Если они мелкие, разрежьте их пополам, если крупные — так, чтобы они были приблизительно такого же размера, как кусочки мяса.
3. Лук нарежьте кольцами.
4. Морковь натрите на крупной терке.
5. Томаты очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
6. Раскалите казан и обжарьте мясо до золотистой корочки.
7. Добавьте к мясу лук и морковь, перемешайте и обжаривайте, пока овощи не зарумянятся.
8. Высыпьте в казан грибы, перемешайте содержимое казана и продолжайте обжаривать мясо с грибами и овощами. Постоянно помешивайте продукты, чтобы они не пригорели.
9. Когда грибы начнут пускать сок, добавьте к овощам помидоры, еще раз хорошенько все перемешайте.
10. Добавьте в казан гречку, залейте все водой или бульоном.
11. Когда жидкость закипит, посолите, поперчите продукты.
12. Накройте казан крышкой, убавьте огонь.

Читайте также

Тефтели на сковороде в сметанном соусе

Блюдо готово, когда на дне казана не останется жидкости.

Часто случается, что в спешке мясо не успевает зарумяниться или не получается насытить блюдо ароматом. На такой случай в арсенале хозяйки должна быть пара любимых приправ. Если боитесь использовать готовые смеси, в которые добавляют искусственные ароматизаторы, запаситесь паприкой, кориандром, майораном. Эти пряности прекрасно дополнят любые вторые блюда из мяса.

Читайте также: Холодные закуски из мяса и овощей

Вкусный ужин для семьи из свинины в духовке

Сложно назвать, что может быть вкуснее, чем запеченные мясные блюда, например сочная и нежная буженина, рулька в темном пиве под медовым соусом. Все это вкусно, но отнимает много времени.

Читайте также

Котлеты из гречки и печени

Когда нужно быстро и вкусно накормить семью, приходится отказываться от запекания больших кусков мяса. На помощь хозяйке придут следующие рецепты:

Мясо под сыром с грибами, луком и горчицей

Для приготовления подойдет корейка, карбонад или окорок. Главная задача — нарезать мясо порционными кусками, как для отбивных, только немного толще.

Выбирая грибы, отдайте предпочтение шампиньонам. Они быстро готовятся, сохраняют форму при термообработке, дают много сока.

Фото: Гриб-Инфо: UGC

Чтобы приготовить блюдо, запаситесь такими ингредиентами:

• свинина — 500 г;
• шампиньоны — 200 г;
• белый или репчатый лук — 1 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• консервированная горчица в зернах — 2 ч. л.;
• сыр — 300 г.

Читайте также

Хорошие рецепты на каждый день

Если не хотите пользоваться майонезом, замените его соевым соусом.

Приготовление блюда требует выполнения ряда несложных кулинарных процессов:

1. Помойте мясо, промокните его бумажными полотенцами.
2. Нарежьте его порционными кусками.
3. Очистите луковицу и нарежьте. Потратьте еще полминуты и сделайте так, чтобы полукольца лука рассыпались и превратились в полосочки. Помнúте лук в пальцах.
4. Грибы нарежьте слайсами.
5. Все ингредиенты сложите в отдельную миску, заправьте майонезом или соусом, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте.
6. Включите разогреваться духовку. Пока духовка нагреется, мясо промаринуется.
7. Натрите сыр.
8. Противень, на котором будете запекать мясо, смажьте растительным маслом.
9. Аккуратно достаньте куски мяса из миски, где мариновались продукты, стряхните с него лук и грибы.
10. Выложите мясо на противень. На каждый кусочек положите лук с грибами.
11. Сверху обильно посыпьте сыром.
12. Накройте противень с мясом фольгой и отправьте в духовку на 30–40 минут.
13. По истечении указанного времени снимите фольгу и дайте сыру зарумяниться.

Читайте также

Салаты легкие и дешевые слоеные

Перед подачей можете посыпать мясо мелко нарубленной зеленью.

Фото: Чудо-Повар: UGC

Луково-грибную подушку можно заменить помидорами, ананасами. Приготовьте мясо с разной начинкой, чтобы и маленьким, и взрослым домочадцам было вкусно.

Картофельный гратен со свининой

Если не хотите разрывать традиционный тандем свинины и картофеля, приготовьте картофельный гратен со свининой.

Гратен, он же гратин, — это любое блюдо, запеченное до румяной корочки. Изначально гратен считался едой французских простолюдинов. Сегодня это изысканное блюдо французской кухни.

Чтобы приготовить картофельный гратен, понадобятся такие ингредиенты:

• свинина — 500 г;
• картофель — 4–5 шт.;
• сливки — 200 мл;
• твердый сыр — 200 г.

Для гратена можете использовать мякоть, грудинку, карбонад, любую часть свиной туши. Если хотите добавить блюду сочности, используйте лук порей и грибы.

Читайте также

Что можно приготовить на обед на работу

Фото: Кукухня: UGC

Приготовление гратена состоит из таких этапов:

1. Включите духовку разогреваться.
2. Натрите сыр.
3. Помойте, просушите мясо и нарежьте слайсами толщиной не больше 1 см.
4. Нарежьте картофель кольцами. Если есть мандолина для нарезки, воспользуйтесь ею для нарезки корнеплодов.
5. Посолите, поперчите картофель и мясо.
6. Дно формы, в которой будете запекать гратен, смажьте сливочным или растительным маслом.
7. Выложите слоями продукты — сначала мясо, потом картошку.
8. Залейте все сливками.
9. Засыпьте форму сыром.
10. Накройте ее фольгой и отправьте в духовку.
11. Через 30–40 минут проверьте мясо и картофель на готовность.
12. Если все ингредиенты готовы, уберите с формы фольгу, чтобы сыр зарумянился.

Если используете сливки высокой жирности, разбавьте их водой или бульоном. Слишком жирные сливки быстро выкипят, а мясо с картофелем начнет подгорать.

Читайте также

Что приготовить из курицы на ужин

Бульон можно заменить сухим белым вином. Не пугайтесь резкого запаха алкоголя. В процессе нагревания спирты испарятся, останется только пикантный вкус и запах вина.

Часто можно услышать шутку, что хорошая хозяйка не готовит по рецепту. Воспользуйтесь советами из статьи, попробуйте внести собственные коррективы и приготовьте необыкновенно вкусный ужин для семьи.

Не бойтесь экспериментировать на кухне, запекайте, тушите, томите, варите. Рано или поздно у вас перестанет возникать вопрос, что приготовить из мяса. Каждое блюдо будет порывом души и воплощением кулинарного таланта хозяйки.

Читайте также: Праздничные вторые блюда из мяса

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1755294-cto-prigotovit-iz-svininy-na-uzin/

Мясо с луком, жареное на сковороде

Казалось бы, ну что может быть сложного в том, чтобы пожарить мясо с луком на
сковороде? Но, не смотря на простоту приготовления, блюдо очень легко испортить, оно
может получиться недожаренным или, наоборот, слишком пересушенным.

Тонкости приготовления мяса на сковороде:

1)
выбрать «правильный отруб» — подойдет ошеек, вырезка, кострец, то есть мясо из
верхней части туши, где минимальное количество мышечной ткани;
2)
перед тепловой обработкой не забудьте замариновать мясо — так оно впитает в
себя ароматы специй и успеет прогреться до комфортной комнатной температуры;
3)
сковорода должна быть хорошо разогретой, а огонь сильным, тогда кусочки
быстро схватятся со всех сторон корочкой, которая «запечатает» внутри все соки,
не даст им вытекать;
4)
сковородку лучше взять с толстым дном, она обеспечит равномерный нагрев по
всей площади;
5)
кусочки мяса должны лежать на сковороде свободно, тогда они будут жариться, а
не тушиться в собственном соку.

Следуйте приведенным рекомендациям, и жареное мясо непременно получится сочным внутри и румяной корочкой, со сладковатым привкусом лука и аппетитным ароматом
специй!

Как приготовить “Мясо с луком, жареное на сковороде” пошагово с фото в домашних условиях

Так же попробуйте приготовить Мясо в красном вине  и Шницель из говядины

• Итак, мясо в первую очередь промойте и обсушите, чтобы на поверхности не было влаги (она препятствует образованию корочки). Нарежьте кубиком с ребром примерно 3-4 см.

• Кусочки поместите в миску, добавьте специи для шашлыка и влейте 1 столовую ложку
  растительного масла, которое поможет специям раскрыть свой аромат и глубже
  проникнуть в мясные волокна.

• Перемешайте содержимое миски — руками вотрите специи в мясные волокна, сделайте
  своеобразный «массаж». Накройте миску пленкой и оставьте на 30-40 минут при
  комнатной температуре.

• Крупную луковицу (лука не жалейте!) очистите, нарежьте полукольцами.

• В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла или растопите свиной смалец. Выложите
  кусочки свинины. Огонь должен быть сильным, чтобы корочка образовалась сразу же.
  Обжаривайте со всех сторон примерно по 3-4 минуты, пока мясо не подрумянится.

• Отправьте в сковороду нарезанный ранее лук.

• Перемешайте, уменьшите огонь и продолжайте обжаривать еще минут 5, пока лук не
  станет мягким и прозрачным.

• Посолите по вкусу и доведите блюдо до полной готовности — определить ее просто, при
  разрезании кусочка мяса из него должен вытекать прозрачный сок, это значит, что оно
  полностью готово.

• Подавайте в горячем виде. Можно подать на гарнир картофель, овощную нарезку или
  салат, дополнить блюдо тонким армянским лавашем, томатным соусом и зеленью.
  Приятного аппетита!

( 10 оценок, среднее 2.6 из 5 )

Свинина с картошкой на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Приготовление свинины с картошкой на сковороде:

1 Подготавливаем свинину.

Мякоть свинины промойте холодной водой, срежьте лишний жирок и обсушите мясо одноразовыми бумажными полотенцами. После такой подготовки свинину останется только нарезать кубиками небольшого размера.
Внимание: если ваша свинина была заморожена, то прежде всего ей нужно дать полностью оттаять при комнатной температуре. 

---

2 Подготавливаем картофель.

Картофель обязательно вымойте перед тем, как начнете его чистить. Затем снимите шкурку, вырежьте глазки, если требуется и еще раз сполосните клубни. Очищенный и промытый картофель порежьте тонкими ломтиками небольшого размера.
Внимание: чтобы картошка точно получилась поджаристой, а не рассыпалась, после того как нарежете ее, выложите кусочки обсохнуть на бумажные полотенца.

---

3 Обжариваем сало.

Поставьте сковороду на огонь. Порежьте сало небольшими кусочками и бросьте его в раскаленную сковородку. Периодически перемешивая обжарьте шкварки со всех сторон. Жарьте до тех пор, пока не вытопиться весь жир. Затем сало можно достать, но я знаю, что очень многие любят его, поэтому специально для них обжаренные шкварки можно оставить в сковороде и переходить к следующему шагу.

---

4 Жарим свинину с картошкой на сковороде.

Не снимая сковороду с огня, добавьте в нее кусочки свинины и обжарьте мясо до тех пор, пока оно со всех сторон не изменит цвет с розового на коричневатый.

Добавьте к свинине порезанный картофель, поперчите. Накройте крышкой и, периодически перемешивая, готовьте до тех пор, пока мясо полностью не зажарится, а картофель не приобретет аппетитную корочку. То есть, примерно, еще 30-40 минут. В самом конце, когда блюдо будет уже почти готово, его нужно посолить и добавить очищенные и измельченные зубчики чеснока для аромата. Обжаривать все на медленном огне еще 5 минут, а затем снять с огня.
Внимание: перемешивайте аккуратно, поддевая лопаткой и осторожно переворачивая, чтобы картофель не развалился.
Жареная свинина с картошкой на сковороде готова! Скорей подавайте ее к столу, пока не остыла. 

---

5 Подаем свинину с картошкой на сковороде.

Подавайте свинину с картошкой на ужин или обед, хотя, для середины дня блюдо может быть тяжеловато, но тут уж кто как любит. Разложите все на порции и украсьте свежим зеленым луком, нарезанным кольцами. Можно добавить по вкусу томатный соус, горчицу или сметану. Вот и все, осталось только созвать всех к столу и приступить к трапезе.

Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Для вкуса можно так же добавить в блюдо репчатый лук, обжарив его вместе со всеми ингредиентами.

– Большие поклонники сыра могут в самом конце посыпать им свинину с картофелем и, прикрыв крышкой, дать ему расплавиться.

Стейк из свинины. Рецепт приготовления на сковороде от Вкусотеррии

Сегодня мы начинаем цикл рецептов об одном из самых популярных блюд в нашей стране. Стейк — крупный кусок мяса, вырезанный из туши животного поперек мышечных волокон. Мясо для стейка должно быть толщиной не менее трех сантиметров, желательно с небольшой жировой прослойкой, которая при жарке сделает блюдо особенно мягким и сочным, и ни в коем случае не парным, т.к. мясу нужно «вызреть», чтобы мышечная ткань стала рыхлой и податливой.

 

Идеальным для стейка считается говядина породы ангус, герефорд или вагю. Но в последнее время все чаще используется более доступное по цене мясо – свинина. В данном рецепте, предложенном шеф-поваром кулинарной студии Вкусотеррия Вячеславом Мигасом, мы рассмотрим вариант приготовления стейка из свинины на сковороде. У свинины нет степеней прожарки, как у говядины, поэтому ее всегда жарят до полной готовности.

 

Для рецепта приготовления стейка из свинины на сковороде Вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

— свиная корейка или шея — 600 г
— розмарин — 2 веточки
— репчатый лук — 1 шт.
— сладкая густая горчица — 40 г
— подсолнечное масло – 2 ст.л
— соль, перец по вкусу

 

Этапы приготовления стейка из свинины

 

1. Мясо должно быть комнатной температуры (примерно 20 С°), так оно получится более нежным за счет равномерного прогрева. Не стоит жарить мясо из холодильника, так как холодное мясо быстро сжимается при жарке и получается более жестким.

 

2. Куски свинины режут по 3 см толщиной. Если для стейка используется шея, то ее можно слегка отбить плоской стороной молоточка.

 

3. Мясо натирают сладкой горчицей, добавляют соль и перец по вкусу, и оставляют мариноваться на 20 минут.

 

4. На предварительно разогретую с растительным маслом сковороду выкладывают промариновавшиеся свиные стейки с розмарином, и жарят с каждой стороны по 2 минуты, переворачивая 4 раза.

 

5. К уже готовым стейкам выкладывают колечки репчатого лука.

 

6. Мясо и лук тушатся вместе на медленном огне под плотно закрытой крышкой еще около 6-7 минут.

 

Подают стейк как самостоятельное блюдо, со свежими овощами, с соусами и гарниром в виде картошки-фри или с салатом Коул-слоу. Если хочется чего-то необычного, то можно подать к мясу квашеную капусту или соленья-маринады.

 

 

Надеемся, Вам понравился этот простой рецепт свиного стейка на сковороде от шеф-повара кулинарной студии Вкусотеррия Вячеслава Мигаса. Более сложные и интересные рецепты можно изучить на наших мастер-классах и кулинарных курсах. Ждем Вас в гости!

Рецепт вкусного риса со свининой

Опять быстрый рецепт. Очень и очень простой. Ну некогда просто готовить сложные кулинарные шедевры. Я думаю, многие хозяйки меня поймут и оценят рецепт по достоинству.

Сегодня у нас по плану не совсем классический рецепт приготовления риса, а точнее сказать, совсем не классический. Готовить его придется в сковороде. При этом категорически не советую блюдо перемешивать и открывать крышку сковороды ранее, чем за 20-25 минут после закипания. Иначе рис может получиться суховатым.

Мясо. Оно может быть любым, но мне больше нравится использовать свинину. Именно с этим видом мяса все краски блюда оживают и складываются в одну законченую вкусовую картину. Если у меня есть несколько часов в запасе, я с удовольствием мариную мясо с луком, нарезанным кольцами, и отправляю в холодильник на 2-3 часа. Если времени совсем нет – не беда. Мясо отлично пропарится и протушится под рисовой шубой.

Специи можете также использовать любые, на мой взгляд к блюду особенно подходят орегано и гвоздика (достаточно пары бутончиков).

Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций вкуснейшего и ароматнейшего риса. Время, потраченное на приготовление – 30 минут.

Чтобы приготовить рис со свининой и овощами за 30 минут, вам понадобится:

свинина – 300-350 г
рис – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский или ратунда – 1 шт.
ваши любимые специи
чеснок – 2-3 зубчика
соль и перец по вкусу
лавровый лист – 2-3 шт.

Как приготовить рис со свининой и овощами за 30 минут:

1. Свинину нарезать небольшими кубиками.
2. Обжарить на подсолнечном масле на сильном огне до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу. Добавить необходимые специи.

3. Овощи очистить и помыть. Лук нарезать кубиками или любым другим, привычным для вас, способом. Добавить в сковороду к мясу.
4. Морковь натереть на терке или нарезать небольшими брусочками. Добавить в сковороду.
5. Перец болгарский измельчить. У меня он замороженый, так что осталось только добавить его к мясу и овощам.

6. Чеснок нарезать некрупными дольками, выложить в сковороду.

7. Рис равномерно распределить сверху овощей. Залить водой.

8. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и оставить сковороду на слабом огне на 15-20 минут. Не перемешивать.

Подавать блюдо горячим, украсив зеленью. Отличным дополнением к такому ужину послужит любой овощной салат. Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

дома на сковороде и на мангале

Именно стейк стал некой классикой для большого застолья или же семейных посиделок на природе. Готовить его не так уж и сложно, как многие думают. Для этого необходимо соблюдать лишь некоторые правила выбора продуктов и в целом готовки. Давайте же более детально разберемся, как готовить стейки, сколько по времени их нужно жарить, а так же взглянем на тонкости и нюансы готовки.

Главные тонкости и секреты готовки стейка

Начнем мы в первую очередь с того, что подробно разберемся, какие же нюансы готовки есть у данного блюда? Ведь его нельзя просто взять и бросить жариться. Отметим самые главные позиции.

1. Самый лучший и качественный стейк получится лишь из свиной шеи. По факту, для приготовления данного блюда, нужен кусок не слишком жирный, но и не полностью сухой. Как раз свиная шея идеально подходит, так как содержит все тот нужный размер жировых прослоек. Но можно брать любой для вас удобный кусок, ведь не всегда можно найти именно свиную шею.
2. Нельзя готовить стейк из только что убитой туши! В противном случае, когда вы начнете его готовить, то стейк скорее всего получится все равно немного сырым. По этой причине, свинину лучше всего для начала хорошенько заморозить, и причем оставить в замороженном состоянии недели на 2 -3, а уже после этого, приступать к готовке (важно!).
3. Если вы взяли именно филе свинины, то куски необходимо будет резать только поперек волокон. Это действие поможет прожаривать нарезанные куски более равномерно.
4. Жарить стейки нужно только на сильном огне, чтобы быстрее образовалась корочка, которая, скажем, запечатает внутри весь сок мяса.
5. Во время готовки, не стоит класть свинину на еле теплую сковородку. Класть нужно только на раскаленную! Для этого нужно разогреть хорошо посуду и уже дождаться, пока на ней масло будет раскаленным.
6. Жарка стейков производится без закрывания крышкой! Но именно готовые куски свинины уже можно накрывать, причем можно использовать для этого даже фольгу.
7. Прожаривать стейки необходимо очень тщательно и сильно. В противном случае вы можете подхватить какого-нибудь паразита. Проверить готовность мяса можно по его соку. Если сок будет прозрачный, значит стейк готов!

Как готовить стейк из свинины на сковороде?

Начнем наше знакомство с данным блюдом, с классического рецепта. Он используется многими хозяйками очень активно, так как не вызывает никаких сложностей и удовлетворяет многих, своим изысканным вкусом. Для того, чтобы приготовить классический стейк из свинины, нам потребуется:

• мясо из свиной шеи – примерно 0,5 килограмма;
• растительное масло;
• соль, перец, специи – все сугубо по вкусу

1 шаг. Для начала мы хорошенько промываем нашу свинину, затем немного промокаем ее полотенцем. Начинаем резать на небольшие куски, толщина куска примерно, 3 сантиметра. Главное режьте поперек волокон (важно!).

2 шаг. Потом, каждый кусочек мы смазываем слегка маслом, и посыпаем любыми специями, солим, перчим. Это все делается сугубо на ваш вкус!

3 шаг. В это время подготавливаем сковородку. Ставим ее на большой огонь, наливаем туда немножко масло, ждем пока, масло нагреется. Как только масло сильно накалилось. То укладываем туда аккуратно каждый кусочек и жарим буквально 3 – 4 минуты до образования корочки. Пока они жарятся, их нельзя протыкать, иначе весь сок может выйти из свинины.

4 шаг. Видим, что одна сторона отлично подпеклась, переворачиваем, обжариваем так же вторую сторону.

5 шаг. Как только мы так же обжарили и вторую сторону стейка, то убавляем немножко огонь и продолжаем готовить. Стоит продолжать жарить еще минут 5 – 7, периодически переворачивая куски мяса. Потом, можете проверить его на готовность, проткнув, и посмотрев, какого цвета идет сок.

6 шаг. Как только вы дожарили, то можно смело накрыть крышкой, и оставить буквально на 10 – 15 минут в покое. А дальше, угощайте своих друзей и близких! Отлично сочетается с овощами, картошкой.

Готовим стейк из свинины на мангале

Многие предпочитают готовить данное блюдо дома, но кто-то и обожает делать свинину под открытым небом. Ведь вкус у блюда получается совершенно другой, и с этим сложно спорить. 

И многие люди считают, что жарить стейк на мангале, куда сложнее, чем дома, на сковородке. Они сильно ошибаются. Технология приготовления по факту одна и та же. К слову, многие предпочитают покупать свинину Мираторг, так как она по качеству лучше всех подходит для стейков.

Для начала нам потребуются следующие ингредиенты:

• свинина – примерно 1 килограмм;
• соль, специи – каждой около 1 ложки.

Шаг 1. Для того, чтобы сделать нежнейшее мясо на мангале, нужно купить именно свиную вырезку. Кто-то может купить с костями, но большинство людей предпочитает брать мясо, без содержания кости.

Шаг 2. Первым делом, как и всегда, мы моем наше мясо, а затем его слегка просушиваем. Потом приступаем к резке. Режем по всем правилам, поперек волокон. Резать нужно на небольшие и немаленькие куски, толщина каждого примерно 3 – 4 сантиметра.

Шаг 3. Как только мы порезали нашу свинину, приступаем к следующему этапу. Нужно ее хорошенько заправить солью, перцем, специями. Какие выбирать и сколько, это сугубо на ваш вкус. Кто-то захочет добавить остроты, а кому-то она не по душе. Ее необходимо не просто насыпать, и именно аккуратными движениями втереть в каждый кусочек свинины (важно!).

Шаг 4. Перейдем к мариновке. Далее нам нужно произвести мариновку мяса. Для этого, ее нужно положить в любую глубокую емкость и закрыть крышкой. В крайнем случае, затянуть фольгой или же пищевой пленкой. Оставляем в таком состоянии на полтора, два часа. Кто-то дает настояться всего час, и этого бывает достаточно. Главное не ставить эту емкость на солнце, лучше в теневое, прохладное место.

Шаг 5. Время заняться самим мангалом. Для того, чтобы стейки получились отменными, нужно сделать очень хорошие угли. Как только они готовы, то выкладываем свинину на решетку и отправляем на мангал!

Шаг 6. Жарим изначально на сильном огне, с каждой стороны, примерно по паре минут. После этого, немножко притушим угли, сделав, так сказать огонь поменьше, и продолжаем готовить. Держим в таком положении, периодически переворачивая, около 15 – 20 минут.

Шаг 7. По истечению времени открываем решетку, делаем проверку на готовность. Протыкаем ножом или вилкой. Если мясо готово, то можно подавать на стол, приятного аппетита!

Так же можно готовить и другие варианты стейков. Их очень много, но мы показали два самых популярных во всем мире. Просто, кто-то может например, добавить к мариновке стейка какой-либо соус, будь то соевый или же чесночный. 

Некоторые любители настолько изощрились, что начали добавлять к стейку просто огромное количество специй, трав, тем самым придавая ему просто невероятный специфический вкус. Но такое подойдет далеко не каждому, так как обычно, большинству, нравится добавить всего лишь щепотку специй.

Подводим небольшие итоги

Мы вместе рассмотрели парочку самый популярных рецептов стейка из свинины. Как видите их можно готовить не только дома, но и на природе. Причем оба рецепта пользуются огромной популярностью во всех странах.

Особенность стейка из свинины в том, что блюдо не такое уж дорогое и сложное, как многим казалось. Чтобы получить изысканный вкус жареной свинины, и правильно ее приготовить, нужно лишь соблюдать определенный перечень правил и все. Радуйте своих близких и друзей, подавая им настоящий стейк из свинины!

Вам понадобится:

Купить свинину

Купить свиную вырезку

Купить шейку свиная

Купить Эскалоп из свинины

Купить Шницель свиной

Купить свиную корейку

Купить отбивную из свинины

Купить молочного поросёнка

Купить свиную рульку

Купить Суповой набор свиной

Купить Котлеты домашние с подарком

Купить шашлык из свиной вырезки Экстра

Купить Котлеты домашние

Свинина в томатном соусе на сковороде

Что приготовить к семейному ужину, чтобы всем понравилось, было вкусно и сытно? Конечно же, мясо! Сегодня предлагаем нашим читателям взять на вооружение рецепт мяса в томатном соусе, которое готовится на обычной сковороде. Томатный соус будем делать из сока, получится оригинально и очень вкусно. В общем, если вы ищите простой, быстрый и вкусный способ приготовить мясо, то вы его уже нашли! Читайте и запоминайте!

Ингредиенты для приготовления свинины в томатном соусе на сковороде:

• свинина – 700-750 г
• лук – 2-3 головки
• чеснок – 2-4 зубца
• мука – 2 ст.л.
• томатный сок – 400-500 мл (или 2 стакана воды и 4-5 ст.л. томатной пасты)
• масло растительное
• соль, специи – по вкусу

Свинина в томатном соусе на сковороде – рецепт с фото:

Начнем приготовление с лука и чеснока: снимаем шелуху, промываем и нарезаем лук полукольцами, кольцами либо четвертинками на ваше усмотрение, чеснок режем острым ножом на мелкие кубики.

Теперь переходим к мясу: свинину необходимо промыть проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарезаем мясо небольшими кусками (около 1,5х1,5 см).

Переходим к обжарке. Наливаем в глубокую сковороду пару столовых ложек растительного масла и выкладываем лук с чесноком. Периодически помешивая деревянной лопаткой, доводим луково-чесночную нарезку на среднем огне до появления первых признаков золотистости.

Затем перекладываем в сковороду свинину.

Жарим мясо вместе с луком и чесноком до изменения цвета (на этом этапе беспокоиться о готовности свинины не стоит). В конце добавляем соль и любимые специи по вкусу и желанию.

Теперь равномерно посыпаем мясо мукой, как видно на фото, и быстро размешиваем лопаткой. Мука нужна в этом рецепте, чтобы томатный соус получился густым.

Теперь вливаем в сковороду томатный сок. Если сока у вас не оказалось – не беда – можно разбавить томатную пасту водой.

Теперь накрываем крышкой и тушим мясо в томатном соусе на сковороде около 20-25 минут.

Подаем готовое блюдо в горячем виде, предлагая на гарнир макаронные изделия, рис или традиционную картошку.

Ароматная свинина в томатном соусе на сковороде готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Свиные отбивные с чесноком и маслом — Rasa Malaysia

Один из лучших рецептов свиных отбивных — это свиные отбивные на сковороде с чесноком, маслом и тимьяном. У вас уйдет всего 20 минут, чтобы приготовить ужин по рецепту свиных отбивных с чесночным маслом!

Рецепт лучших свиных отбивных на сковороде

Я люблю все виды свиных отбивных, такие как запеченные свиные отбивные и свиные отбивные Instant Pot.

Этот рецепт свиных отбивных с чесночным маслом готовится на сковороде с простыми ингредиентами: чесночно-масляным соусом, тимьяном, солью и перцем.

Это так просто, быстро и занимает менее 20 минут от начала до конца, а конечный результат получается сочным, нежным и совершенно восхитительным!

Это основное блюдо — отличное блюдо для ужина в напряженные будние дни и лучше всего с гарнирами.

Я использовал кости в свиных отбивных для этого рецепта свиных отбивных с чесночным маслом. Вы также можете использовать мясо без костей, но кость добавляет еще больше аромата.

Этот рецепт требует всего нескольких простых ингредиентов, и важно покупать свиные отбивные хорошего качества для получения нежных, сочных, влажных и ароматных результатов.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиентов для этого рецепта

• Сливочное масло несоленое.
• Чеснок измельченный.
• Травы, такие как тимьян или розмарин.
• Соль и черный перец молотый.
• Дольки лимона.

С костями или без костей?

Мне нравятся свиные ребрышки на костях или нарезанные по центру, так как жир и костный мозг придают блюду дополнительный аромат, делая отбивные более сочными. К тому же это дешевле.

Вы можете использовать отбивные без костей, если хотите более постное мясо, так как жир был удален. Конечный результат будет более сухим и менее сочным.

Чтобы приготовить жареные свиные отбивные, можно использовать сковороду и готовить на плите.

Это легкий ужин, на приготовление которого уходит 15 минут!

Начните с добавления растительного масла и сливочного масла в сковороду, а затем обжарьте свинину, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой. Добавьте чеснок, тимьян, соль и черный перец для приправы, и ужин готов.

Какие вкусные блюда из свиной отбивной?

Гарниры хорошо сочетаются со свининой, например:

Свиная отбивная калорий на порцию

Этот рецепт свинины низкокалорийный и полезный; это 663 калории на порцию.

Что подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо с пастой или рисом. Для здорового обеда и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

Для здорового обеда и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Как приготовить свиные отбивные?

Доходность: 2 человека

Один из лучших рецептов свиных отбивных — это свиных отбивных на сковороде с чесночным маслом и тимьяном. Ужин из сочных и нежных свиных отбивных за 20 минут!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 фунт.(0,4 кг) свиные отбивные на кости
• Соль крупного помола
• перец черный молотый
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
• 3 веточки тимьяна
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 1 щепотка соли
• Дольки лимона

Инструкции

1. Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и молотым черным перцем.
2. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте растительное масло, топленое масло и тимьян. Поджарьте на сковороде и готовьте свиные отбивные примерно по 3 минуты с каждой стороны или пока поверхность не станет светло-золотистой.
3. Добавьте чеснок в сковороду. Продолжайте переворачивать свиные отбивные и обжаривать чеснок до светло-коричневого цвета. Добавьте щепотку соли. Снимите свиные отбивные с огня и сразу подавайте с дольками лимона.

Банкноты

Посмотрите видео о приготовлении пищи на этой странице, чтобы получить пошаговое руководство.

Информация о питании

Урожайность

2

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 663 Всего жиров 44 г Насыщенные жиры 16 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 23 г Холестерин 221 мг Натрий 485 мг Углеводы 7 г Волокна 2 г Сахар 1 г Белки 59 г

Рецепт ужина на сковороде из свинины

Этот ужин на сковороде из свинины — это простой и вкусный обед на одной сковороде! Свиные отбивные идеально приготовлены с картофелем, морковью, луком и зеленым перцем в томатном соусе с пинком.

Если вы ищете легкий рецепт ужина, вы попали в нужное место. Эти сваренные на сковороде свиные отбивные можно приготовить уже через час. Приготовьте овощи, обжарьте свиные отбивные без костей и дайте печи творить чудеса. Каждый кусочек получается сочным, нежным и ароматным.

Я всегда в поисках новых рецептов свиных отбивных, потому что это любимые куски мяса моего партнера. Я не зарабатываю так сильно, как он хотел бы меня. Я предпочитаю курицу и говядину, но свинина тоже чертовски хороша!

Мне нравятся простые рецепты, не требующие особых усилий.Еще я хочу чего-нибудь сытного и сытного. Худший вид еды — это еда, когда после этого вы остаетесь голодными. Не так с этим рецептом! Когда все будет сказано и сделано, вы будете вежливы и сыты.

Состав

Вы найдете ПОЛНУЮ карточку с рецептами для печати внизу этого поста.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления ужина из свинины и овощей, включают:

• Масло растительное
• Отбивные из свинины — Я использовала свиные отбивные без кости
• Молодой картофель — Вы также можете использовать картофель обычного размера
• Морковь
• Лук — предпочитаю сладкий лук
• Зеленый перец
• Банка томатного супа — используйте сгущенный томатный суп.Мне нравится бренд Кэмпбелла.
• Вода
• Соус Табаско — оставьте, если не любите немного тепла.
• Соль

Как приготовить ужин в сковороде из свиной отбивной

1. Добавьте растительное масло в большую сковороду на среднем огне. Добавьте свиные отбивные и поджарьте по 2 минуты с каждой стороны. Снимите с огня и слейте лишний жир со сковороды.

2. Выложите овощи слоями в сотейник. Посыпать солью между каждым слоем.Первый слой — это морковь. Второй слой — картофель. Третий слой — лук. Четвертый слой — зеленый перец.

3. Выложите свиные отбивные поверх овощей в сотейнике. Посыпать солью.

4. В небольшой миске смешайте томатный суп, воду и соус табаско. Полить соусом свинину и овощи. Обложка.

5. Варить на среднем огне 45 минут. Подавать горячим.

Полезные кухонные принадлежности

Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как я узнаю, что свинина готова?

Лучший способ узнать наверняка — использовать термометр для мяса. Я использую свой все время. Не нужно резать мясо и пытаться оценить степень прожарки. Показания подскажут, нужно ли готовить дольше или прекратить.

Согласно Национальному совету по свинине, свинина должна готовиться при минимальной температуре 145F. Он считается средне-редким и может иметь немного розового цвета внутри.

Средняя температура свинины составляет от 150 до 155 градусов. Средняя температура свинины от 155F до 160F, а хорошо прожаренной — 160F. Готовьте по этому рецепту, пока не достигнете желаемой степени готовности, как показывает термометр для мяса.

Что подавать с обжаренной свининой и овощами

Это блюдо само по себе, поэтому технически вам не нужно подавать его ни с чем, если только вы этого не хотите!

Я рекомендую салат, такой как салат из огурцов или салат из зеленой фасоли и помидоров.

Или как насчет роллов? Легкие чесночные завитки и сырное чесночное печенье.

Чтобы выпить, попробуйте что-нибудь холодное и освежающее, например, Citrus Bliss Infused Water или Strawberry Agua Fresca.

Еще рецепты из свинины

Подписывайтесь на меня в Instagram @simplystacieblog, на Facebook в Simply Stacie и на Pinterest @simplystacie и дайте мне знать, как вам понравился этот рецепт и другие мои рецепты.

Если вы готовите рецепт, оцените его на карточке рецепта ниже, отметьте меня в Instagram и используйте #simplystacie. Мне нравится делиться фотографиями в своих историях в Instagram!

Доходность: 6

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Простое и вкусное блюдо из одной сковороды! Свиные отбивные идеально приготовлены с картофелем, морковью, луком и зеленым перцем в томатном соусе с пинком.

Состав

• 1 столовая ложка растительного масла
• 6 свиных отбивных
• 4 чашки детского картофеля, нарезанного ломтиками
• 6 морковок, очищенных и нарезанных ломтиками
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 1 банка (284 мл) томатного супа
• 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка соуса табаско
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

1. Добавьте растительное масло в большую сковороду на среднем огне.Добавьте свиные отбивные и поджарьте по 2 минуты с каждой стороны. Снимите с огня и слейте лишний жир со сковороды.
2. Выложите овощи слоями в сотейник. Посыпать солью между каждым слоем. Первый слой — это морковь. Второй слой — картофель. Третий слой — лук. Четвертый слой — зеленый перец.
3. Выложите свиные отбивные поверх овощей в сковороде. Посыпать солью.
4. В небольшой миске смешайте томатный суп, воду и соус табаско. Полить соусом свинину и овощи.Обложка.
5. Варить на среднем огне 45 минут. Подавать горячим.

Банкноты

Я использовал отбивные из свиной корейки без костей.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 500 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 134 мг Натрий: 686 мг Углеводы: 34 г Волокно: 5 г Сахар: 5 г Белки: 45 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Лучший тосканский рецепт ужина из свинины на противне

Райан Дауш

Если свинина прожарилась до того, как картофель станет мягким, просто уберите свинину на разделочную доску и продолжайте готовить овощи еще около пяти минут.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 35 год минут

Общее время: 1 час 30 минут

1/3 c.

плюс 1/4 стакана оливкового масла, плюс еще для сковород

2 чайная ложка

кошерная соль, плюс еще по вкусу

1 1/2 чайная ложка

черный перец

2

свиной вырезки (чуть больше фунта каждая)

6

сладкого картофеля, нарезанного 6 дольками

Петрушка нарезанная свежая, для начинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Взбейте бальзамический уксус, чеснок, 1/3 стакана оливкового масла, 2 чайные ложки орегано и по 1 чайной ложке соли и перца в небольшой миске.
2. Поместите свинину в большой закрывающийся пластиковый пакет и залейте маринадом. Закройте пакет, поместите в посуду и маринуйте 30 минут при комнатной температуре или 2 часа в холодильнике.
3. Установите решетки в верхней и нижней трети духовки и разогрейте их до 450 °.Перемешайте сладкий картофель и лук-шалот с оставшимися стакана оливкового масла, 1 чайной ложкой соли, 2 чайными ложками орегано и ½ чайной ложки перца в большой миске.
4. Слегка смажьте маслом 2 противня. Выложите на каждую сковороду по свиной вырезке (сначала пусть немного стечет маринад) и слегка приправьте солью. Выложите сладкий картофель и лук-шалот срезанной стороной вниз вокруг каждой вырезки.
5. Жарьте, вращая сковороды на полпути и встряхивая их, чтобы ослабить картофель, пока термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет от 140˚ до 145˚, а картофель не станет мягким, от 20 до 30 минут.Нарежьте свинину и подавайте с овощами. Сверху посыпать петрушкой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Ужин из свиной колбасы и рисовой сковороды

Этот ужин из свиной колбасы и рисовой сковороды — это ужин из одной сковороды, который легко приготовить, он восхитителен и легко убирается после этого.Кроме того, это недорогая еда, и на нее можно съесть отличные остатки.

После этого восхитительного блюда вы захотите добавить свиную колбасу в свой еженедельный список покупок.

Заявление об ограничении ответственности: этот пост спонсируется Ассоциацией производителей свинины штата Висконсин. Как всегда, вы можете рассчитывать на мое честное мнение относительно любого из рецептов, которые я готовлю.

Универсальность свинины

Свинина — один из самых разнообразных видов протеина, который вы можете есть. Нам нравится жарить его, жарить, запекать и готовить в любом из наших «мультиварок», таких как мультиварка, быстрорастворимый горшок и фритюрница.

Из него также можно сделать отличный основной ингредиент в голландской духовке или другой специальной кастрюле или сковороде. Мне нравится то, что есть так много способов приготовить свинину. Вы также можете добавить любые приправы, которые вам нравятся, чтобы получить приятный вкус.

Например, нам нравятся эти сливочные свиные отбивные из ранчо, которые дают нам что-то, чего стоит ждать в конце долгого дня.

Нам также нравится эта вкусная свиная вырезка, приготовленная в мультиварке, которую очень легко приготовить в мультиварке.Просто положите ингредиенты в кастрюлю, включите ее и через несколько часов вернитесь к восхитительному второму блюду.

Если вы ищете что-то необычное, но питательное и вкусное, попробуйте эту сырную запеканку с ветчиной из кабачков. Подавайте его с рисом, картофелем или отдельно.

Свинина — отличное мясо, которым можно наслаждаться круглый год. Готовите ли вы комфортную еду в мультиварке или жарите ее на вечеринке на заднем дворе, вы можете рассчитывать на то, что она утолит голод с каждым кусочком вкусности.

Мне нравится иметь под рукой самые разные куски свинины, потому что это очень простое в приготовлении основное блюдо, и оно сочетается с множеством разных гарниров. Если бы вы открыли мою морозильную камеру, вы, скорее всего, нашли бы свиные отбивные, свиные колбасы, свиную вырезку и ветчину.

Независимо от того, как я готовлю свинину, мы наслаждаемся ее вкусом и нежирными питательными веществами. Мне также нравится тот факт, что вы можете заменить свинину в большинстве рецептов с курицей.

Ингредиенты для ужина из свиной колбасы и рисовой сковороды

Чтобы приготовить это вкусное и питательное блюдо на одной сковороде, вам нужно всего несколько ингредиентов.Мне нравится, что большинство этих ингредиентов у меня обычно лежит в кладовой.

Вот что вам нужно:

• Фарш из свинины
• Сырой белый рис
• Нарезанные кубиками помидоры
• Вода
• Нарезанный лук
• Рубленый чеснок
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Нарезанные цуккини (по желанию)

Я люблю добавлять кабачки для дополнительного питания. Однако, если я подаю гарнир салата, я иногда его опускаю.

Как приготовить ужин из свиной колбасы и рисовой сковороды

Сначала налейте масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте свиную колбасу и нарезанный лук.

Готовьте, пока колбаса не станет прозрачной, а лук не станет прозрачным.

Затем добавьте измельченный чеснок, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.

Затем добавьте помидоры, кабачки (по желанию), рис и воду. Еще раз перемешайте.

Наконец, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и дайте ему вариться, пока рис не станет мягким.Это займет около 20 минут.

Подавать горячим. Если вы очень голодны, подайте этот восхитительный ужин с домашним кукурузным хлебом в южном стиле.

Преимущества свинины

Свинина полезна во многих отношениях. Прежде всего, это большое количество белка, который необходим всем нам для создания и восстановления клеток нашего тела.

Сегодняшняя свинина более постная и содержит меньше насыщенных жиров, чем это было несколько десятилетий назад. Вы также будете рады узнать, что свинина — отличный источник калия, который помогает регулировать кровяное давление, что делает ее полезной для сердца пищей.

Свинина не содержит углеводов, поэтому идеально подходит для низкоуглеводных диет. Он также богат многими витаминами группы B и цинком.

Вы можете узнать больше о пищевой ценности здесь, на сайте Pork.org.

О современном свиноводстве

Фермеры, выращивающие свинину, очень заботятся о здоровье свиней, продуктивности, методах кормления и многом другом. Узнайте больше о свиноводстве, методах, принципах и отраслевых стандартах на сайте PorkCares.org.

У меня есть семья и друзья, фермеры со всей страны.Все они с энтузиазмом относятся к развитию и совершенствованию свиноводства. Хотя эти преданные своему делу фермеры сталкиваются с множеством проблем, они делают все возможное, чтобы выращивать здоровых свиней.

Когда вы покупаете свинину в продуктовом магазине или у местного мясника, вы поддерживаете семьи, которые владеют этими фермами в Висконсине и других районах США. Фермеры серьезно относятся к своей задаче накормить мир, поскольку они обеспечивают доступную, безопасную и питательную пищу.

Какие стороны сочетаются со свининой?

Большинство кусков свинины можно подавать с разнообразными гарнирами.У нас дома мы любим приправленные жареные на воздухе свиные отбивные с этим вкусным картофелем на ранчо Tex Mex.

Подавайте рис или картофель с этим восхитительным тертым мармеладом из свиной вырезки и наблюдайте, как все просят секунды… или трети.

Если вы хотите сохранить низкоуглеводную еду, подайте стейк из ветчины или свиные отбивные с этой вкусной обжаренной брюссельской капустой.

И, конечно же, вкусная свинина с гарниром из сладкого картофеля, запеченного в меде. Вы удовлетворите всеобщий аппетит и будете знать, что достигли своей цели — накормить свою семью здоровой едой, которая им понравится.

Состав

• 1 фунт свиной колбасы
• 1 стакан сырого белого риса
• Одна банка нарезанных кубиками помидоров объемом 15 унций
• 1 стакан воды
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• 1 средний нарезанный цуккини (по желанию)

Инструкции

1. Налейте масло на дно большой сковороды, нагретой до среднего или высокого уровня.Перемешивайте, пока сковорода не будет хорошо покрыта.
2. Положите свиную колбасу в сотейник и разделите ее. Когда колбаса подрумянится, убавьте огонь до средне-слабого.
3. Если после подрумянивания колбасы осталось лишнее масло, слейте все, кроме столовой ложки, потому что вам нужно немного масла, чтобы приготовить лук и добавить аромат.
4. Добавьте лук и чеснок. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным.
5. Если вы хотите добавить нарезанный цуккини, добавьте его сейчас. Обжаривайте около 5 минут.
6. Добавьте помидоры.Хорошо перемешать.
7. Добавьте рис, воду, соль и перец. Размешать. Убавьте огонь до минимума.
8. Накрыть крышкой и варить около 20 минут или пока рис не станет мягким.
9. Подавать горячим.

Банкноты

Это блюдо из одного блюда, поэтому больше ничего есть не нужно. Однако всегда приятно съесть с ним кусочек намазанного маслом французского хлеба или кукурузного хлеба.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 617 Всего жиров 35 г Насыщенных жиров 10 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 22 г Холестерина 98 мг Натрия 1125 мг Углеводы 49 г Волокна 3 г Сахар 6 ​​г Белков 26 г

Информация о питании является продуктом онлайн-калькуляторов. Я стараюсь предоставить правдивую и точную информацию, но эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

См. Этот рецепт, представленный на обедах на выходных, в понедельник и в «Полное блюдо» в четверг.

Пожалуйста, поделитесь!

26 простых рецептов свинины на ужин

Эти простые рецепты свинины идеально подходят для ужинов в будние дни! От сочных фрикаделек из свинины до голубцов из свинины по-азиатски — вас ждет мясное угощение.

Когда вы съели достаточно морепродуктов, курицы и говяжьего фарша, вы можете поменять местами и съесть свиной фарш, богатый белками.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Это вкусно, сытно и невероятно универсально.

Хотя его часто используют для приготовления фрикаделек и мясных рулетов, со свиным фаршем можно сделать так много всего.

И что самое главное, он суперэкономичный, так что вы можете насладиться восхитительной едой даже при ограниченном бюджете!

Плюс, ваша семья будет рада видеть новые блюда, добавленные в еженедельный состав. Вот 26 самых вкусных рецептов из свинины!

Нежные и сочные котлеты из свинины всегда являются хитом на семейных обедах.Несмотря на короткий список ингредиентов, они полны вкусов.

Помимо нежирного свиного фарша, вам понадобится немного специй, чтобы создать смесь ярких ароматов.

Сюда обычно входят тимьян, тмин, кориандр, сладкий перец, а также порошки лука и чеснока.

Формовать фрикадельки проще всего, когда руки немного увлажнены водой.

Традиционно их жарят на сковороде, но вы можете запечь их в духовке, чтобы получился более здоровый вариант.

Вот рецепт свиного фарша, который стал здоровым благодаря добавлению свежих листьев салата.

Быстро и легко, вам понадобится всего 20 минут, чтобы приготовить это блюдо. Просто приготовьте свиной фарш вместе с классическими специями до однородного состояния.

Выложите смесь ложкой в ​​салат и добавьте зеленый лук, семена кунжута и морковь для получения вкусного и хрустящего укуса.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Морось сверху шрирача придаст остроты!

Это жаркое блюдо наполнено любимыми специями из провинции Сычуань в Китае.Через 25 минут он доберется до вашего стола и произведет впечатление на всю толпу.

Этот рецепт требует замаринования свинины в рисовом вине Шаосин или сухом хересе. Между тем, пряно-сладкий соус и обугленная спаржа сделают вкус еще более насыщенным.

Подавать с белым рисом, чтобы сбалансировать соленый привкус этого блюда.

Если вы поклонник бургеров из говядины, то вам понравится этот вариант из свинины! Они такие же ароматные, сочные и сытные, как и традиционные гамбургеры.

Свинина также дешевле, чем ее говяжий аналог, так что это идеальный рецепт, если вы хотите недорогой, но очень вкусный ужин.

Слой с сыром, салатом, помидорами и всеми любимыми начинками, и эти гамбургеры из свинины мгновенно станут фаворитами!

В этом блюде нежный свиной фарш переходит в насыщенный соус болоньезе.

В сочетании с нарезанным кубиками сельдереем, морковью, чесноком и помидорами вы получите согревающий душу соус для спагетти.

Этот рецепт — прекрасная вариация говяжьего болоньезе. Кроме того, на его изготовление уходит около 30 минут.

Для здорового обеда замените спагетти на зудл (лапша из кабачков), полейте теплым соусом и наслаждайтесь!

Рагу — классическое итальянское блюдо, которое обычно готовят из говяжьего фарша, специй и овощей.Это ароматный соус, который часто используется в блюдах из макаронных изделий, он гуще, чем обычные соусы.

Конечно, в этом рецепте используется свиной фарш. Нарезанный кубиками бекон делает вкус более мясным, а томатная паста, куриный бульон и красное сухое вино добавляют чудесную глубину аромата.

Banh mi — один из основных продуктов вьетнамской кухни. Он представляет собой сочетание острых и пикантных начинок, заключенных в поджаренный хлеб.

Добавление хорошо приправленных фрикаделек из свинины выводит этот бутерброд на новый уровень.

Кроме того, не забудьте добавить острый чили-майонез, так как это делает бан ми мощным ароматом!

Одно из самых сытных блюд из жареного риса, которое я когда-либо пробовала, — это свиной фарш.

Этот жареный рис вместе с яичницей и овощной смесью так быстро насытит.

Самое приятное то, что все собирается за 15 минут! Все, что нужно, — это немного перемешать и, конечно же, поджарить.

Суточный рис идеально подходит для этого рецепта, но подойдет и охлажденный свежий рис.В качестве полезного варианта этого блюда используется коричневый рис.

Эти пряные голубцы полны азиатских ароматов, и это одно из моих любимых блюд зимой.

Хотя вы можете приготовить эти роллы с индейкой, курицей или говядиной, самый бюджетный вариант — это свиной фарш.

Начинка становится еще ароматнее с луком, чесноком, имбирем и соевым соусом. Голубцы получаются особенно вкусными в сочетании с яйцом и коричневым рисом.

Ореховая, острая лапша дан дан наполнена мясными качествами благодаря мясной смеси, полной сычуаньских специй.

Это блюдо требует времени и усилий, но оно того стоит.

Каждый кусочек этой лапши принесет богатый вкус умами и закалит жар. Вас предупредили.

Изучите этот рецепт, и вы больше не вернетесь к лапше дан дан на вынос!

Ваш Taco вторник будет без проблем с этим легким рецептом.

Через 30 минут у вас будут тако со свиным фаршем, яблочной тушкой, помидорами, авокадо и соком лайма.

Хотя для меня ничто не может сравниться с тако из говядины, использовать свиной фарш намного проще, так как на его приготовление не требуется много времени.

Кроме того, он более доступен по цене, поэтому вы можете накормить голодную толпу.

В эту запеканку с начинкой входят оливки, красный перец, лук и сыр моцарелла. И вкусно, и полезно!

Это блюдо идеально подходит для вечеринок или в любое время, когда вы хотите поесть в мексиканском стиле. Соберите начо обычным способом, затем запекайте в духовке 10 минут.

Вы узнаете, что они готовы, когда сыр растает. Никаких продвинутых кулинарных навыков не требуется, но вы получите начо с потрясающими вкусами!

Тайцы узнают мощный свиной фарш и включают его в свои блюда.Прекрасным примером является этот вкусный салат из свинины, также известный как нам дерн.

Традиционно этот салат довольно острый, но вы можете не добавлять некоторые специи, в зависимости от степени нагрева, которую вы можете выдержать.

Источником большинства ароматов является заправка из имбиря, чесночного соуса чили, рыбного соуса и сока лайма.

Этот ужин из одной кастрюли идеально подходит для тех, кто придерживается кето-диеты. В это блюдо входит свиной фарш, капуста и специи.

Он также приправлен шрирачей и зеленым луком для придания вкуса.

Вместо обертки для яичных рулетов в этом рецепте вам будет предложено добавить в миску яичницу-болтунью для добавления белка.

Всегда найдется время для хорошей, легкой домашней пиццы. И если вы ищете новый рецепт, то вот он.

Вместо классических пепперони вы можете полакомиться пиццей, в которой сочетаются колбаса, зеленый перец, грибы и оливки. Это так вкусно!

Итак, как сделать колбасу? Просто смешайте сырой свиной фарш, зелень и специи.Готовьте до коричневого цвета, процедите и используйте как начинку.

Эмпанада со свиным пикадильо — один из самых вкусных рецептов свинины.

Мясо приправлено латиноамериканскими специями, такими как адобо, сазон и орегано.

Для текстуры и ароматизации начинка также включает томатный соус, каперсы, юконский картофель и оливки. Итак, это начинка с насыщенным вкусом!

Конечно, в этом рецепте используется тесто для эмпанада, в которое входит начинка.

Обжарьте их во фритюре, пока они не станут теплыми и хрустящими. Подавайте с острым соусом для безумно хороших оборотов!

Если вам нужна легкая, но простая закуска для вечеринки, обратите внимание на эти фаршированные перцем халапеньо.

Эти очищенные от скорлупы перцы не являются острыми, потому что семена удаляются и заменяются смесью колбасы и сливочного сыра.

Фаршированные перцы отправляются в духовку и будут готовы через 20 минут. Подавайте с заправкой ранчо для максимального аромата.

Чтобы получить восхитительный вариант, вы можете смешать сливочный сыр и ваш любимый тертый сыр для начинки.

Если вы еще не пробовали перец чили со свиным фаршем, самое время его попробовать! Вариант из говядины является классическим, но использование свинины дает такой же аромат.

Поскольку свиной фарш не имеет высокой цены, вы можете приготовить этот невероятно комфортный перец чили в любое время, в любой день, не растягивая свой бюджет.

Это блюдо приготовлено из привычных вам ингредиентов чили. Подавайте его с кукурузным хлебом, чтобы все пропиталось!

Два моих любимых ингредиента — колбаса и сыр — в этом легком для приготовления соусе.Это блюдо готовится из зеленого перца чили, кукурузы и помидоров.

Чтобы приготовить соус для кесо со вкусом тако, просто добавьте в смесь приправу тако и подавайте со сметаной.

Получите много чипсов из тортильи, потому что от этого сливочного соуса просто невозможно устоять.

Яичный рулет в виде супа — сытное и согревающее блюдо. В его состав входят куриный бульон и свиной фарш, благодаря чему получается успокаивающая смесь богатых вкусов.

В смесь добавляются овощи, чтобы суп был полностью питательным.Имбирь добавляет немного тепла, а кокосовые аминокислоты привносят соленый вкус умами.

Лазанья в миске — воплощение ультра-утешительного супа. Я даже не преувеличиваю — в этом супе есть все ингредиенты, которые вам нравятся в традиционной лазаньи.

Сыр, паста, томатная паста и классические итальянские специи смешиваются в чудесной тарелке супа.

Без свиного фарша, конечно, не обойтись. Это прекрасный переход на лазанью с говядиной, которую вы всегда знали.

Раз уж мы затронули тему знаменитого итальянского блюда из пасты, я мог бы также поделиться рецептом классической лазаньи. Но опять же, для этого блюда вы будете использовать свиной фарш.

Ароматный мясной соус хорошо сочетается со сливочно-белым соусом из пармезана. Добавьте к нему плавленый сыр моцарелла, и каждый кусочек вам точно понравится.

У вас точно не останется остатков с этим потрясающим рецептом лазаньи, только секунды и трети!

Эта колбаса — отличная идея для ужина в последнюю минуту с восхитительным вкусом.

Смесь моркови, картофеля, лука и зеленого перца придает этому блюду дополнительный заряд питательных веществ.

Среди рецептов свинины, представленных здесь, это, пожалуй, самый простой в приготовлении. Вам понадобится всего 30 минут и одна кастрюля, чтобы собрать все вместе.

Подавайте колбаски с рисом в качестве начинки. Вы также можете превратить его в восхитительный завтрак с блинами!

Колбаса и яйцо, хм… похоже на хороший завтрак. Налейте в чашки шпинат и сыр пармезан и ждите пир рано утром!

Эти яичные чашки лучше всего подавать со свежими фруктами, выпечкой или чашкой кофе.Это полноценный завтрак, который сделает ваш день лучше.

С точки зрения приготовления, вы не вспотеете, так как смеси сосисок и яиц легко соединяются.

Будьте щедры с сырной начинкой, если хотите, чтобы детеныши были очень сырными. Если вы хотите приготовить еду для детей, вы можете отказаться от шпината и просто подавать чашки со свежими фруктами.

Спринг-роллы есть практически в любом китайском ресторане. Но зачем выбирать еду на вынос, если дома можно сделать более приятный и экономичный вариант?

Я тоже думал, что это невозможно, пока я не наткнулся на этот рецепт спринг-роллов.

Эти роллы, наполненные свининой, овощами и грибами, так приятно поесть.

Обернуть спринг-роллы не так уж и сложно. Со временем вы будете готовить эти блинчики с начинкой снова и снова, когда хотите хрустящих и пикантных закусок.

Примечание: окуните эти прекрасные блинчики с начинкой в ​​кисло-сладкий соус, чтобы получить ароматную бомбу!

Сыр, яйцо и колбаса — все вместе в теплой запеканке. Это легко станет любимым рецептом позднего завтрака или завтрака у вас дома!

В этой запеканке нет хлеба, поэтому ее можно подавать с французскими тостами или булочками с корицей.Если вы хотите легкий завтрак, ешьте его как есть.

Для облегчения приготовления вы можете приготовить колбасу накануне вечером. Хотите, чтобы запеканка была более ароматной?

Просто добавьте зеленый перец чили или используйте итальянские приправы.

Быстрые и легкие жареные свиные отбивные

Ваша семья заслуживает самого лучшего. Быстрые и легкие жареные свиные отбивные — это то, что вы можете приготовить для них в любое время дня. Каждый вариант, когда подается с рисом, отлично подходит для обеда или ужина.Вы также можете принести это в школу или на работу.

Каждый кусок свиной отбивной наполнен ароматами. Мне понравилось пробовать каждый кусочек без добавления приправ. У него приятная хрустящая текстура снаружи, а внутри он самый вкусный.

Как быстро и легко приготовить жареные свиные отбивные

Приготовление жаренных свиных отбивных еще никогда не было таким быстрым, легким и вкусным. Вот способы, как я это делаю.

Жареные свиные отбивные

Жареные свиные отбивные самые простые в приготовлении.Обычный метод — натереть отбивную солью и обжарить ее без покрытия.

В этом рецепте предлагается использовать жидкую приправу для свинины Knorr SavorRich для маринования свиных отбивных. Это сделает вашу обычную жареную свиную отбивную особенной. Просто смажьте приправой всю свиную отбивную и оставьте не менее 15 минут, чтобы мясо впитало аромат.

Нагрейте около 1/4 стакана масла, а затем начните жарить отбивную на среднем огне в течение 30 секунд. Это быстро приготовит внешнюю часть и обеспечит приятные цвета.Убавьте огонь до минимума. Продолжайте жарить 7 минут.

Выполните те же действия с противоположной стороны. Снимите свиную отбивную со сковороды, давая стечь лишнему маслу. Лучше всего подавать с рисом.

Свиная отбивная, покрытая мукой

В этом типе жареной свиной отбивной в качестве покрытия используется универсальная мука. Также вам понадобится кусочек яйца.

Brush SavorRich Жидкая приправа для всей свинины. Мариновать не менее 15 минут. Обвалять свиную отбивную в муке. Убедитесь, что каждая часть покрыта покрытием.Взбить яйцо и обмакнуть в него свиную отбивную, покрытую мукой. Снова засыпьте свиную отбивную в муке и обваляйте в последний раз перед жаркой.

Идеально для жарки свиных отбивных, покрытых оболочкой, с большим количеством масла. Нагрейте в сковороде около 1 1/2 стакана масла. Обжарьте свиные отбивные, покрытые мукой, на среднем огне в течение 6 минут. Переверните и продолжайте обжаривать противоположную сторону с той же продолжительностью.

Свиная отбивная в панировке

Я использую панировочные сухари панко в качестве панировки при приготовлении этого блюда.В качестве альтернативы вы можете использовать обычные панировочные сухари или итальянский.

Brush SavorRich Жидкая приправа для всей свинины. Мариновать не менее 15 минут. Обвалять свиную отбивную в муке. Обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях Панко. Обязательно прижмите свинину к крошкам, чтобы она полностью прилипла.

Процесс жарки такой же, как и при обжарке свиной отбивной в муке. Обжаривайте каждую сторону на среднем огне в течение 6 минут.

Попробуйте эти 3 способа быстро и легко приготовить вяленые свиные отбивные.Дайте мне знать, что вы думаете.

Быстрые и простые жареные свиные отбивные

3 простых способа приготовить жареные свиные отбивные в домашних условиях. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить жареную свиную отбивную, свиные отбивные в муке и жареные свиные отбивные в панировке.

Ключевое слово легкие свиные отбивные, жареная свиная отбивная, свиная отбивная

Ингредиенты

• 3 части свиных отбивных
• 3 столовые ложки Knorr SavorRich Жидкая приправа для свинины
• 1 кусок яйца
• 3/4 стакана универсальной муки
• 10 столовых ложек Панко панировочные сухари
• 2 стакана растительного масла

Инструкции

• Выложите свиные отбивные на большую тарелку.Смажьте жидкую приправу для свинины Knorr SavorRich с обеих сторон каждой свиной отбивной. Подождите не менее 15 минут.

• Приготовьте жареную свиную отбивную, нагрея 4 столовые ложки масла на сковороде. Как только масло станет горячим, обжарьте один кусок маринованной свиной отбивной на среднем огне в течение 30 секунд. Убавьте огонь до минимума и продолжайте жарить в течение 7-8 минут. Переверните свиную отбивную и сделайте то же самое с противоположной стороны. Снимите со сковороды. Отложите в сторону.

• Начните готовить обжаренную свиную отбивную в муке, нагревая оставшееся масло на сковороде.Взбить в миске кусочек яйца. Обваляйте один кусок маринованной свиной отбивной в универсальной муке, а затем обмакните во взбитое яйцо. Снова обваляйте свиную отбивную в муке и обжаривайте одну сторону на среднем огне в течение 6 минут. Переверните и продолжайте обжаривать другую сторону столько же времени. Снимите со сковороды и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите в сторону.

• Приготовьте свиную отбивную в панировке, обвалив оставшуюся свинину в муке. Обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях Панко.Жарить на среднем огне по 6 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• Выложите все обжаренные свиные отбивные в большую сервировочную тарелку. Служить! Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 399 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 9 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 55 мг | Натрий: 265 мг | Калий: 119 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 80 МЕ | Кальций: 74 мг | Железо: 3,3 мг

Посмотрите, как быстро и легко приготовить свиные отбивные

Ужин на сковороде из свинины со шпинатом и белой фасолью

Простой рецепт ужина на одной сковороде с сочными свиными отбивными, шпинатом и консервированной белой фасолью.Этот ароматный ужин на сковороде из свинины без костей готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным ужином в будние дни для всей семьи.

Этот рецепт не содержит глютена и молочных продуктов, никаких заменителей не требуется. А можно просто поговорить о горчичном соусе? Это все. Вы будете облизывать тарелку, чтобы получить до последней капли соуса для сковороды.

Пожалуйста, прочтите весь пост, чтобы найти советы и рекомендации, чтобы каждый раз получать идеальный рецепт.И не забудьте отметить @peelwithzeal в Instagram, чтобы мы могли полюбоваться вашим творением!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

]]> Перейти к:

Этот рецепт или некоторые его вариации регулярно меняются в магазине Peel. Как и наши свиные отбивные с тыквой и клюквой, здесь есть несколько основных ингредиентов, из которых получается восхитительный соус. определенно не то, что вы хотите пропустить!

🧾Ингредиенты и замены

• Свиные отбивные без костей — Мы используем свиные отбивные без костей, потому что они доступны по цене и быстро готовятся.Вы можете заменить его на отбивные, но это изменит время приготовления. Свиные отбивные толщиной более 2,5 см могут высохнуть, поэтому держите их тонкими. Вы также можете заменить истолоченные куриные грудки без кожи и костей.
• Приправы — Обычная смесь перца, чесночного порошка, кошерной соли и молотого черного перца.
• Оливковое масло
• Фасоль Каннеллини — Мы использовали консервированные бобы. Не стесняйтесь заменять любую приготовленную белую фасоль, которая у вас есть под рукой.Я думаю, что приготовленные бобы фава станут прекрасной заменой.
• Лук — Я использую белый лук, но желтый лук и лук-шалот тоже подойдут.

• Куриный бульон — Можно приготовить в домашних условиях или в магазине. Обязательно следите за содержанием натрия.
• Лимонный сок — Свежевыжатый или разлитый в бутылки лимонный сок придает блюду немного яркости. Закончился лимонный сок? Вместо этого попробуйте белое вино.
• Дижонская горчица — Любой тип, обычный или зернистый продукт в этом рецепте.
• Свежие листья шпината — Да, они действительно должны быть свежими. Замороженный шпинат в этом рецепте не работает. Нет под рукой шпината? Попробуйте капусту, швейцарский мангольд или даже зелень молодой капусты! На самом деле подойдет любая свежая зелень, которая вам нравится.

⏲️Инструкция

Инструкции по приготовлению ужина на сковороде очень просты. Если вы быстро на кухне, скорее всего, это займет менее 30 минут.

Для начала промокните свиные отбивные и посыпьте приправами, равномерно распределив их с каждой стороны.Обжарьте их по 4 минуты с каждой стороны в большой сковороде на среднем или сильном огне. Выложите свиные отбивные на тарелку и отложите.

Убавьте огонь и добавьте лук. Не сливайте жир и не мойте сковороду! Все вкусные свиные кусочки и соки придадут вашему соусу аромат. Мне нравится нарезать лук в форме четверти луны. Вы хотите, чтобы они были тонкими, чтобы они готовились быстро.

Лук станет мягким через 2–3 минуты. Добавьте белую фасоль, куриный бульон, горчицу и лимонный сок.Перемешайте, чтобы смешать, а затем доведите сковороду до слабого кипения.

Добавьте свиные отбивные обратно в сковороду и готовьте до готовности. Свинина готова, когда внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту. Это может означать, что они все еще немного розовые внутри. Для хорошо прожаренной свинины готовьте до 160 F градусов.

Как только свинина достигнет желаемой температуры, добавьте по горсти шпинат. Перемешайте, чтобы покрыть соусом, и варите, пока зелень не увянет. Не больше минуты.

💭Советы и хитрости

• Тщательно промокните свинину бумажным полотенцем.Сухое мясо лучше подрумянивается, давая красивую хрустящую корочку и оставляя аромат соуса.
• Когда дело доходит до нарезки лука, убедитесь, что он остается тонким. Вы можете сделать полмесяцы, если предпочитаете более крупный лук. Кому-то в доме не нравится текстура лука? Нарежьте их очень мелко и готовьте еще 5 минут, они смешаются с соусом.
• Чтобы добавить в это блюдо больше овощей, можно добавить мелко нарезанную морковь или нарезанные помидоры (консервированные или свежие).
• Для простоты мы не добавляли в этот рецепт свежие травы.Но если у меня под рукой свежий тимьян, он станет прекрасным дополнением.

♨️Остатки подогрева

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 5 дней. Разогрейте в микроволновой печи при мощности 80% в течение 3-4 минут или до полного нагрева.

Но, честно говоря, я не большой поклонник этого повторно разогретого блюда. Шпинат может стать немного липким. Если я планирую получить остатки еды, я делаю одно из двух.

Я либо использую лацинато кале вместо шпината.Этот тип капусты отлично переносит разогрев.

Или я отделяю то, что хочу от остатков, перед добавлением шпината. Когда я готов разогреться, я накрываю крышкой из свежего шпината влажным бумажным полотенцем и снова разогреваю в микроволновой печи. Вуаля! Свежеприготовленный на пару шпинат.

🥩Больше рецептов из свинины

Если вам понравился этот ужин на сковороде, ознакомьтесь с другими рецептами ужина из свинины. От ужина на сковороде до жаркого в мультиварке — у нас есть все необходимое.

Желудевый кабачок и свиные отбивные с клюквой

Простой ужин на сковороде из свинины и тыквы, завершенный винегретом с медом и шалфеем, который одновременно сытный и полезный.Идеально подходит для холодной ночи, когда мало дневного света и времени.

Посмотрите этот рецепт Вьетнамская свинина на гриле с лемонграссом

Жареная вьетнамская свинина с лемонграссом, приготовленная в ресторанном стиле, изобилует ароматом барбекю, приготовленным на углях, идеальным сочетанием сладкого и соленого. Подается с классическим соусом для окунания Nuoc Cham.

Посмотрите этот рецепт Жаркое из свинины с яблоками

Жаркое из свинины, тушеное на сидре, с яблоками и луком. Без глютена и молочных продуктов.

Посмотрите этот рецепт

Пожалуйста, оставьте нам комментарий и сообщите, как этот рецепт сработал для вас. Не забудьте поделиться своим творением в Instagram. Отметьте нас @peelwithzeal или #peelwithzeal

📖 Рецепт

Ужин из свинины и шпината в сковороде

Ужин на сковороде из свиной отбивной без костей — это 30-минутное блюдо из одной посуды, свежее и ароматное. С начинкой из здоровой белой фасоли и шпината. Без глютена и молочных продуктов.

]]>

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 23 минуты

Общее время 30 минут

Ужин

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 383 ккал

Инструкции

• Тщательно промокните свиные отбивные бумажными полотенцами.Смешайте перец, чесночный порошок, соль и перец. Равномерно посыпьте свиные отбивные с обеих сторон.

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте свиные отбивные и убавьте огонь до среднего. Обжарить до коричневого цвета, перевернуть 4–5 минут и варить еще 4 минуты. Переложите свиные отбивные на тарелку и отложите.

• Убавьте огонь до средне-слабого, добавьте лук в сковороду и готовьте 2–3 минуты, пока лук не станет мягким. Дополнительное масло при необходимости.

• Добавьте бобы, бульон, дижонскую горчицу и лимонный сок. Перемешайте. Доведите до слабого кипения.

• Добавьте свиные отбивные обратно в сковороду и готовьте, пока их внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту, примерно от 3 до 5 минут.

• Добавьте шпинат и перемешайте, чтобы он покрылся соусом. Готовьте 1-2 минуты, пока шпинат не увядет.

Примечания

См. Сообщение о хранении и разогреве остатков.

Питание

Калорий: 383 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 38 г | Жиры: 18 г | Клетчатка: 6 г

Ключевое слово рецепты свиных отбивных без костей сковорода, свиные отбивные без костей ужин на одной сковороде, чугунные отбивные на сковороде, свиные отбивные рецепты ужина на сковороде

.