Вк салаты: ВК-106 Декоративный элемент ‘Салаты’5,6*2,0см Астра — Артикул — АРС0001189610

Салаты с рыбой и морепродуктами

Увеличить	Посейдон Состав: кольца кальмараяйцо- пашотлуковый конфитюррукколаукропзеленый лукзолотой майонез — подаётся на листьях салата	200	190Р	— +	В корзину
Увеличить	Русалочка Состав: морской коктейльморская капустаяйцокукуруза масло — подаётся на листьях салата	200	220Р	— +	В корзину
Увеличить	Салат-коктейль с креветками в бокале Состав: огурецморковьдынясоус «Коньяк»креветкизелень	200	240Р	— +	В корзину
Увеличить	Маринка Состав: яйцогорбушакартофельогурецмайонез	200	190Р	— +	В корзину
Увеличить	Афродита Состав: коктейльные креветкитартар из ананасарис-басмати миксизмельченный микс-салатсоус табаскомайонезтимьянпетрушка — подаётся на листьях салата	200	250Р	— +	В корзину
Увеличить	Сельдь «под шубой» классический салат Состав: филе соленой сельдикартофельяйцолуксвекламорковьмайонезспеции	200	170Р	— +	В корзину
Увеличить	Цезарь с креветками классический салат Состав: жареные тигровые креветкимикс-салатпомидорчики-черричесночные крутонысыр пармезансоус «Цезарь» — классический с анчоусами	200	290Р	— +	В корзину
Увеличить	Мимоза Состав: лосось консервированныйяйцокартофельморковьмайонеззелень — подаётся на листьях салата	200	160Р	— +	В корзину
Увеличить	Крабовый с капустой и свежим огурчиком Состав: капустакрабовые палочкияйцоогурецкукурузамайонез	200	140Р	— +	В корзину
Увеличить	Салат с крабовым мясом и икрой	200	300Р	— +	В корзину
Увеличить	Крабовый с орехом	200	190Р	— +	В корзину
Увеличить	Салат с креветками	200	220Р	— +	В корзину
Увеличить	Салат из авокадо с креветками	1 шт.	180Р	— +	В корзину
Увеличить	Салат из морепродуктов с красной икрой	200	340Р	— +	В корзину
Увеличить	Морская звезда Состав: крабовое мясокреветкисемга с/савокадояйцоикра краснаямайонез Хелманс	200	260Р	— +	В корзину
Увеличить	Змейка с горбушей	200	190Р	— +	В корзину
Увеличить	Черепаха (с креветками и морепродуктами)	200	240Р	— +	В корзину

Зелень и салаты.

Продукты в METRO Cash and Carry

Сочные листья салата и свежая зелень – отличный аккомпанемент к первым и вторым блюдам, а также незаменимый компонент холодных закусок. Качество блюд с добавлением зелени и салатов практически полностью определяется свежестью хрустящих листьев и ароматных веточек. Салат-латук, кочанный салат, кресс-салат, салат ромен, портулак, кинза, укроп, петрушка и многие другие разновидности требуют бережного хранения при определенной температуре и влажности.

В торговых центрах METRO салатам и зелени обеспечены все условия для того, чтобы они попадали на стол покупателя или на кухонный прилавок профессионального повара в таком состоянии, как будто их только что сняли с грядки.

---

METRO предлагает широкий ассортимент свежей зелени, начиная от привычного укропа и заканчивая экзотическим чабером. Лидерами продаж в торговых центрах METRO сегодня являются мята и базилик. Вся продукция производится по самым высоким стандартам качества и санитарным нормам – от выращивания до фасовки и доставки.

Свежесть продукции гарантирована ежедневными самолетными поставками и строгим контролем качества при приемке. При правильном хранении она остается свежей еще несколько дней после покупки: зелень нужно хранить в холодильнике при температуре от 0 до +5°C, за исключением теплолюбивого базилика, который предпочитает температуру от +7°C до +9°C. Кроме того, свежую зелень можно хранить в воде или в контейнере с заранее приготовленными слоями. Нижний слой следует выложить кубиками льда, сверху положить полотенце, на полотенце – зелень.

При работе с зеленью также нужно знать некоторые приемы. Например, перед использованием мяту «прихлопывают» и она выделяет аромат, а розмарин «давят» и заливают горячей водой, тогда он отдает все свои лучшие вкусовые свойства.

Кроме того, в ассортименте METRO недавно появились новые интересные позиции. Среди них лимонный и персидский базилик, перечная мята, красный щавель (его листья окрашены в красный цвет не полностью – только прожилки, что позволяет использовать его для украшения блюд, расставляя цветовые акценты), микролистья и пищевые цветы. С помощью этих растений привычные блюда заиграют по-новому. Они используются в кулинарии для декоративного оформления блюд, придания пикантности и приятного аромата.

Микролистья – это травы и салаты, проросшие недавно и не успевшие достичь взрослого состояния. Другими словами, это мини-версии обычных растений: базилика, пак чоя, мизуны и др. По насыщенности витаминами микротравы ничуть не уступают стандартной зелени и даже превосходят ее по содержанию в них энергии роста. Похожие на кресс-салаты микролистья транспортируются в METRO самолетным транспортом напрямую из Израиля в срезанном виде без грунта, что позволяет сохранять свежесть максимально долго,при этом рок годности достигает 10 суток. Миниатюрные элегантные листочки украсят гарниры и салаты, ненавязчиво выделят основной вкус блюда. Благодаря свежести молодой зелени из них получаются великолепные супы.

Съедобные, или пищевые, цветы – это цветковые растения, выращенные по экологически чистым технологиям, пригодные в пищу. Добавление цветов в привычные блюда придаст им приятный аромат и экзотически пряные нотки. Из цветов чаще всего готовят салаты, варенье, добавляют в чай и украшают десерты. Съедобные цветы станут ярким украшением ваших блюд и при этом не будут оттенять их вкус. Рекомендованный срок годности – до 10 суток в холодильнике.

Мини-овощи стали в современной кулинарии одним из главных трендов. Они выглядят необычно и празднично, ими легко украсить привычные блюда. Несмотря на свои скромные размеры, мини-овощи и фрукты обладают насыщенным, ярким вкусом. К тому же беби-овощи и фрукты не нужно резать, следовательно, при кулинарной обработке витаминов и микроэлементов в них сохраняется значительно больше. Мини-овощи можно готовить на гриле, пожарить, сделать из них овощное соте – в любом случае они выглядят привлекательно!

Рецепты необычных салатов на праздник

Давно в прошлое канула традиция готовить салаты на праздник в огромных количествах. Это закуска, а не основное блюдо. Сделайте несколько разных салатов в небольших пиалах или порционных салатниках, кстати, можно использовать креманки.

Простые рецепты вкусных салатов на праздник коллекционирует каждая хозяйка, чтобы создать праздничное настроение и побаловать своих близких «вкусненьким». Лучшие салаты для праздника продумываются заранее, тщательно тестируются, а потом в них вносятся коррективы и дополнения. Если вам хочется, чтобы праздничный стол был вкусным, красивым и оригинальным, изучайте данный раздел и определяйтесь, какой салат приготовить на праздник. Как говорится, все салаты хороши, выбирай на вкус!

Рецепты вкусных салатов для праздника отличаются разнообразием ингредиентов, сложной кулинарной обработкой продуктов и эффектным оформлением. Иногда не помешает вспомнить кулинарные традиции прошлых лет. Фото лучших салатов к празднику можно найти в семейных альбомах наших родителей, бабушек и дедушек, и это не только всем известные «Оливье», «Шуба», «Мимоза» и винегрет. Простые салаты на праздник, рецепты которых уже давно не хранятся в секрете, мелькают в кадрах старых советских фильмов, вызывая ностальгию по давно ушедшим временам. Иногда хочется для разнообразия приготовить на праздничный стол салат «Зимний» или «Столичный», винегрет с мясом или грибами. Лучшие рецепты салатов для праздника становятся классикой и актуальны во все времена.

Для тех, кто устал от привычных блюд и хочет приготовить новые салаты к празднику, рекомендуем внимательно просмотреть наш раздел, где публикуются только проверенные рецепты вкусных салатов для праздника от профессионалов. Здесь вы найдете необычный салат «Шляпка» с окороком, шампиньонами и крекерами, салат с жареным фенхелем и грейпфрутом, салат с балыком, шпинатом и шампиньонами, а также закуску с курицей и изюмом. Вы можете выбрать калорийные или легкие салаты на праздник – все зависит от состава остальных блюд и кулинарных предпочтений участников торжества. Желающие рискнуть и поставить на стол блюдо с экзотическими вкусными салатами (на праздник принято удивлять друг друга), могут попробовать рецепт с копченой свининой, яйцами, киви и фетой или смешать курицу с хурмой, яблоком и кедровым маслом. Готовьте очень вкусные салаты на праздник и не бойтесь экспериментов!

служба доставки роллов и суши в Кирове

Тогда вы точно столкнулись с непростым выбором и большим количеством предложений. Как сделать правильный выбор, и на что обратить внимание? Мы вам поможем!

1. Ассортимент на любой вкус. Доставка еды (Киров) должна удивить разнообразием роллов и пиццы. Япономания угодит вкусу даже самого взыскательного гурмана.
2. Быстрая доставка. Заказывая доставку роллов и пиццы в Кирове, хочется получить еду как можно быстрее. Наши курьеры вовремя и бережно привезут ваш заказ в любую точку города.
   
3. Профессиональные повара. В первую очередь еда должна быть вкусной. В Япономании для вас готовит команда профессионалов своего дела.
   
4. Акции и специальные предложения. Для многих клиентов очень приятны скидки, поэтому у Япономании постоянные акции и скидки для любимых клиентов.
   
5. Как давно работает компания. Япономания начала работать в сфере доставки еды одной из первых в Кирове, ещё в 2011 году. Мы приняли уже более 500 000 заказов. Многие клиенты стали постоянными — для нас это очень ценно.
   
6. Отзывы. Это один из показателей качества работы. Мы каждый день получаем десятки отзывов от наших довольных клиентов. Это вдохновляет нас работать ещё усерднее.
   

Мы хотим, чтобы каждый наш клиент остался доволен, а, значит, меню должно быть разнообразным и удовлетворить вкусы каждого. В Япономании вы можете заказать

• роллы,
• сеты роллов,
  
• комбо-наборы,
  
• пиццы,
  
• салаты и фри,
  
• тортильи,
  
• суши и гунканы,
  
• десерты и напитки.
  

В последнее время доставка роллов Киров — один из самых частых запросов, если говорить о доставке еды. Ведь многие настолько полюбили это блюдо, что уже просто не могут без него. Если роллы готовить дома, на это уйдёт много времени и сил, а заказав роллы с доставкой в Япономании, вы гарантированно получите вкусные роллы в короткий срок. Хотите заказать сразу несколько видов и насладиться целой палитрой вкусов? Пожалуйста! У нас возможно всё. А качественные ингредиенты, которые мы используем для приготовления каждого блюда помогут полностью раскрыть вкус и подарить вам настоящее гастрономическое удовольствие. С нами японская кухня доступна не только по выходным и праздникам. Япономания — это выбор современных людей, которые ценят японскую кухню. Каждый раз удивлять вас отменным вкусом и высоким качеством по доступной цене — это наша главная задача!

Роллы Киров доставка — это Япономания! Порадуйте себя и сделайте заказа прямо сейчас.

Статистика сообщества Рецепты | Салаты

1		ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ >рецепты, советы, мотивация	88 970 +19 Cтатистика
2		Искусство кулинарии	171 009 +70 Cтатистика
3		РЕЦЕПТЫ ТАТАР | РИЗЫКЛАР | Татарстан | Казань	119 179 +72 Cтатистика
4		Рецепты Русской кухни!	36 150 +19 Cтатистика
5		На заметку Лайфхаки /Рецепты /GIF	77 204 +7 Cтатистика
6		КуЛиНаРиЯ — все рецепты в авторском исполнении	35 714 +27 Cтатистика
7		ВКУСНЫЕ GIF. Рецепты на Новый год. Салаты	98 478 +12 Cтатистика
8		Кулинарная Книга | Рецепты | Кулинария	107 433 +58 Cтатистика
9		Лучшие рецепты Гурмана|Салаты|Кулинария	116 244 +45 Cтатистика
10		Кулинарные рецепты	20 810 +35 Cтатистика
11		Простые рецепты блюд, вкусные фото еды, готовка	76 229 +110 Cтатистика
12		Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день	66 551 +89 Cтатистика
13		Лучшие рецепты всех времён и народов	40 743 +30 Cтатистика
14		Семья от А до Я | дети | рецепты | дом	171 624 +43 Cтатистика
15		Домашние Рецепты | Вкусно и Недорого	239 688 +351 Cтатистика
16		Вкусные рецепты любящей жены	89 816 +77 Cтатистика
17		0 калорий — низкокалорийные диетические рецепты	28 026 0 Cтатистика
18		Яндекс.Шеф	68 205 -22 Cтатистика
19		Я готовлю	31 273 -1 Cтатистика
20		Лучшие рецепты | Домашние хитрости	35 191 +204 Cтатистика
21		Клуб кондитеров I Кондитерские курсы I Рецепты	37 356 +44 Cтатистика
22		Здоровое питание: рецепты на каждый день	54 278 +28 Cтатистика
23		Кулинарные фото рецепты на Cooking. ua	33 109 +5 Cтатистика
24		Бабушкины рецепты	89 443 +217 Cтатистика
25		Eda.ru	459 283 -19 Cтатистика
26		Живи вкусно. Рецепты. Пасха. Куличи	133 429 +56 Cтатистика
27		Мир рецептов GIF	409 994 +71 Cтатистика
28		Моя книга рецептов	370 878 -18 Cтатистика
29		Народные рецепты здоровья и красоты	30 481 +6 Cтатистика
30		Кулинарные Рецепты	1 760 847 +140 Cтатистика
31		Кулинария. Рецепты. Пасха. Куличи	147 737 +128 Cтатистика
32		Рецепты праздничных блюд.	24 253 -1 Cтатистика
33		Пицца, торты, суши, салаты, коктейли — рецепты	31 032 +29 Cтатистика
34		Мамина шкатулка● Рецепты, советы, здоровье детей	150 623 +26 Cтатистика
35		Детское питание| Рецепты для детей | Меню	50 366 +28 Cтатистика
36		Рецепты для мультиварки, кулинария	26 532 +18 Cтатистика
37		Я — женщина!|Красота, здоровье, рецепты	147 556 +12 Cтатистика
38		GIF рецепты	119 947 +1 Cтатистика
39		Подслушано | Рецепты	55 741 +1 Cтатистика
40		Рецепты здоровья	116 095 -2 Cтатистика
41		БАБУЛЯ | ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ	42 946 +145 Cтатистика
42		Рецепты, рукоделие, дом и уют	40 495 +49 Cтатистика
43		РЕСТОРАН | Кулинария | Рецепты GIF	364 771 +54 Cтатистика
44		Штучки + Рецепты	25 873 0 Cтатистика
45		Быстрые рецепты | Видео | GIF	22 646 +60 Cтатистика
46		♛Мамин Дневничок♛ /Дети/Рецепты/Хозяйка/Сад/	63 970 -1 Cтатистика
47		Рецепты для любимых	67 044 +20 Cтатистика
48		Рецепты диеты МАГГИ	34 827 +67 Cтатистика
49		Здоровая семья. Народные рецепты	25 942 +101 Cтатистика
50		Just cook! | Вкусные рецепты мира	46 592 +7 Cтатистика

Аригато Ноябрьск официальный сайт доставки суши

«Аригато»: самые большие роллы в Ноябрьске

«Аригато» – это компания, цель которой – изменить ваши представления о размерах порции и скорости доставки. Наша главная фишка – очень большие роллы. Если вы смотрели обзоры на доставки Санкт-Петербурга и Москвы и завидовали жителям столиц, то теперь и в Ноябрьске можно попробовать азиатскую кухню высокого уровня.

Что мы доставляем?

В меню вы найдете:

• Роллы. Есть шесть основных категорий роллов – холодные, запеченные, в темпуре, классические, авторские, маки и чиз маки. Запеченные и темпурные — это горячие роллы. Активно работаем над уникальными рецептами, переносим традиционные японские вкусы с сохранением аутентичности.

• Суши. В меню есть традиционные небольшие суши, гунканы с сыром и спайси-соусом. Блюда готовят опытные сушисты – они получаются аккуратными и красивыми.

• Горячие блюда. Для вас на выбор, как европейское меню, так и азиатское, с рисом, лапшой, смелым сочетанием специй и вкусов.

• Пиццу. Готовим настоящую итальянскую пиццу, дотошно выбираем сыр, специи и другие ингредиенты. От  блюда не остается даже бортов.

Еще мы доставляем закуски, супы, салаты и многое другое. Вы можете отдельно заказать алкогольные и безалкогольные напитки, имбирь, васаби и соуса в разделе Дополнительно.

«Аригато» заботится о производстве

Хотя наше меню очень обширно, это не влияет на качество, потому что за каждый вид кухни отвечают свои повара. Отсутствие необходимости одному человеку жонглировать ингредиентами для роллов, пиццы и супов сильно сказывается на улучшении качества.

Еще один секрет успеха – ингредиенты. Шеф-повар лично контролирует закупки и свежесть. Больше никакой бледной рыбы, неправильно подобранного риса или сомнительного соевого соуса. Команда в выходные не прочь заказать блюда из «Аригато», так что мы сами заинтересованы в хорошей работе каждого повара.

Третье слагаемое нашего подхода – сервис. Оператор быстро перезванивает, а курьер доставляет еду точно в срок. Выполняя доставку роллов в Ноябрьске в специальной термосумке для пиццы – сохраняем температуру, словно пиццу только что сняли с огня. У нас можно покупать с доставкой даже такие капризные позиции меню, как горячие блюда, картошка или наггетсы – всё доезжает горячим, не размокает в фольге.

Попробуйте сделать заказ

Мы можем многое написать о компании, но лучше попробовать все самим. Сделайте первый заказ онлайн или по телефону. Мы организуем быструю доставку суши на дом по вашему адресу. Есть специальные акции, скидки и подарки. Рекомендуем вам обратить внимание на сеты (наборы) и бизнес-ланчи. Они станут хорошей отправной точкой для знакомства с «Аригато».

10 лучших пабликов Вконтакте с рецептами и упражнениями

Рецепты в Одноклассниках – подборка лучших групп

Рецепты в Одноклассниках – подборка самых лучших групп в социальной сети ok.ru.

В этой статье выкладываю подборку лучших групп с кулинарными рецептами в Одноклассниках. В ней вы найдете самые вкусные и простые рецепты различных блюд с фото и подробным описание приготовления.

Название	Описание	Людей в группе
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью!	Множество рецептов с фото и подробным описанием. Одна из самых больших групп в Одноклассниках.	4 937 015
ТУТ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ для МОИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ДРУЗЕЙ	Подробные рецепты салатов, вторых блюд, супов, выпечки, десертов.	4 433 695
Вкусности (кулинария, рецепты, торты, сладости)	Много кулинарных рецептов с фото и видео.	3 025 589
Домашние «Рецепты как у Мамы!»	Простые и вкусные рецепты в Одноклассниках.	2 423 343
Овкусе.ру Простые рецепты на каждый день	Легкие в приготовлении, вкусные блюда от опытных домохозяек. Все рецепты с фотографиями и подробным описанием.	2 397 301
Домашние Рецепты как у Бабушки	Подробные рецепты вторых блюд, супов, салатов, выпечки, десертов.	2 307 998
Bon Appetit — Лучшие рецепты	Вкуснее только у мамы! Популярная группа с рецептами в Одноклассниках.	2 158 471
Вкусные кулинарные рецепты	Простые рецепты на каждый день.	2 113 173
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА	Лучшие рецепты вкуснейших блюд. Качественные, пошаговые рецепты! Горячие блюда, салаты, выпечка и десерты!	2 069 419
Домашние Рецепты как у Бабушки!	Как у бабушки – кулинарная группа в Одноклассниках.	1 969 184
Мои любимые рецепты	Только самые лучшие, отборные рецепты на каждый день! С фото и подробным описанием.	1 950 512
Готовить легко. Домашние заготовки на зиму	В этой группе собраны очень вкусные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях. Домашние рецепты маринования, квашения и консервирования заготовок на зиму.	1 775 449
Простые и Вкусные рецепты	Много новых рецептов. Быстрые рецепты.	1 704 973
САЛАТЫ	Лучшие пошаговые рецепты вкусных и красивых салатов для праздника и на каждый день!	1 470 630
Домашние Рецепты как у Бабушки	Вкуснейшие блюда на каждый день.	1 437 495
Книга о Вкусной & Здоровой Пище	Вкусные и полезные рецепты на каждый день.	1 343 068
Рецепты домашних заготовок на зиму	Домашние рецепты маринования, консервирования заготовок на зиму, квашения.	1 280 616
Домашние заготовки на зиму	В этой группе вы найдете вкусные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях. Рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму.	1 285 321
Вкусные кулинарные шедевры. Сами своими руками!	Вы найдете тут очень вкусные рецепты для приготовления в домашних условиях.	1 210 729
Кулинарные шедевры от шеф-повара	Рецепты пирогов, тортов, супов, первых и вторых блюд.	1 205 441
Готовим в духовке! Вся кулинария мира!	Группа для любителей вкусной и здоровой пищи!!!	1 175 753
Домашние «Рецепты как у Мамы!»	Большая группа с множеством превосходных рецептов на каждый день.	1 040 862
Худей вкусно	Группа с рецептами для людей, которые желают похудеть.	840 779
Мы любим готовить!	Любите готовить? Тогда вам к нам! Самые лучшие кулинарные рецепты и интересные решения!	840 063
ВКУСНЫЕ САЛАТЫ	Группа для тех, кто любит готовить и кушать салатики. Рецепты салатов, закусок, канапе и других вкусняшек!	797 901
Видеокулинария	Кулинарные рецепты, фото и видео-рецепты Бабушки Эммы.	660 048
Выпечка, торты, десерты	Собрание самых лучших рецептов выпечки для дорогих хозяюшек.	659 722
Афиша Еда – только проверенные рецепты	Сайт о еде с умным поиском рецептов по ингредиентам, национальным кухням и категориям блюд.	53 079
KNORR :: Рецепты и кулинарные советы!	Тут вы найдете собрание самых вкусных рецептов, ценных кулинарных советов и увлекательных мастер-классов от шеф-поваров со всего мира!	51 035
Кулинарные видео рецепты Video Cooking	Группа в Одноклассниках с видео рецептами.	44 480

Надеюсь, вам понравилась эта подборка кулинарных групп с вкусными рецептами в Одноклассниках. Добавляйте страницу в закладки!

01.06.2016 Юрий Белоусов Группы

Рецепты на скорую руку

«На скорую руку»

Хотите всегда иметь под рукой простые рецепты на «Одноклассниках», для приготовления блюд по которым вам не потребуется стоять у плиты по несколько часов к ряду? Тогда эта группа вам обязательно понравится! Здесь вы узнаете, что можно приготовить, если внезапно нагрянули гости, как быстро испечь к завтраку блинчики, не перепачкав при этом гору посуды, и многое другое.

LiveInternetLiveInternet

https://forum.say7.info/post2281517.html#2281517

Угощайтесь пожалуйста, вкусным яблочным пирогом с заварным кремом. Очень прост в приготовлении.А результат просто волшебный и нежный. Буду рада если рецепт пригодится и понравится своим вкусом.

Набор продуктов для песочных коржей: 250 гр масла или маргарина 500 гр.муки 1желток 1 яйцо 180-200 гр.сахара 1-2 ст.ложки сметаны 1 чайная ложка разрыхлителя Для крема: 2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40гр 3-5 ст.ложек сахара 700 мл.молока 5-6 шт.средних яблок не очень твердых 2-4 ст.ложки панировочных сухарей Способ приготовления: Пшеничную муку просеять с разрыхлителем Добавить масло или маргарин нарезанные на кубики Перетереть ,добавить яйца,сахар замесить сметаной мягкое тесто. Поделить тесто на две части. Поставить в холодильник на 1 час. Форму для выпечки выложить бумагой (размер моей прямоугольной формы 22х30 см) Одну часть теста раскатать на поверхности припыленной мукой Переложить тесто на противень,(меня спрашивали как это можно тесто переложить и донести на противень)я беру скалку и наматываю тесто от начала до конца,и уже в противне разворачиваю и распрямляю руками Посыпать панировочными сухарями

Яблоки очистить от кожуры Сверху выложить на тесто тонко нарезанные дольки Если сорт яблок очень твердый то яблочки можно натереть на крупной терке.

Для начинки из указанных продуктов сварить пудинговую смесь 500 мл.молока поставить в кастрюльке на огонь и дать закипеть В оставшемся 200 мл.молоке растворить пудинговый порошок с сахаром И залить в горячее кипящее молоко. Проварить до первых пузырьков.

И залить горячим на яблоки

Из оставшейся второй части теста вырезать полосочки у уложить на тесто в виде решетки

Выпекать в заранее разогретой духовке 200 гр приблизительно 40-45 минут.Если вверх теста быстро схватится ,через 10-15 минут прикрыть фольгой.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.

Приятного аппетита!!!

Девочки !!!У кого нет пудинга можете воспользоваться вот этим рецептом . Ссылочкой с нами поделилась ли-ли-я Крем делала вот по этому рецепту https://forum.say7.info/topic48177.html

Как победить?

1. Приготовьте блюдо, сделайте не менее 2 качественных фотографий процесса его приготовления и расскажите, как вы это делали: что учли при выборе продуктов, какие пропорции соблюдали, в какой последовательности готовили.
2. Помните: чем ярче, оригинальнее, выразительнее представленные вами работы, тем больше шансов на победу.

3. Попросите друзей поддержать вашу работу. Для этого достаточно нажать на кнопку «Спасибо», которая находится внизу, под текстом. В финал выйдут только те работы, которые набрали не менее 15 голосов пользователей.

Работы на конкурс принимаются до 3 декабря 2019 года.

Чтобы получить полную информацию о конкурсе и критериях выбора победителей, ознакомьтесь с Правилами. И задавайте вопросы, если останутся.

Итоги конкурса

Выпечка, торты, десерты

«Выпечка, торты, десерты»

Эта группа специально для искусниц, которые любят создавать сладкие шедевры своими руками. Если же вы только начинаете постигать основы приготовления тортов, то, вне всякого сомнения, найдёте здесь для себя неисчерпаемый кладезь познания, ведь весь процесс приготовления даже самых сложных изделий подробно описан и щедро проиллюстрирован фотографиями.

Салатики и легкие закуски

«Салатики и закуски»

Любители салатов найдут в этом паблике для себя второе дыхание! Если вы не знаете, что и с чем смешать, чтобы получился шедевр салатотворчества, то обязательно зайдите сюда и вы узнаете очень много нового!

Готовим из мяса! фото и видео рецепты

А вот группа для всех, кто знает цену настоящему вкусному мясу! Хотите сделать что-то новенькое или вспомнить хорошо забытое старое? Тут вы найдёте супы, салаты, выпечку и все остальные кушанья, где мясо играет главную скрипку!

Контакты

Здесь полагается разместить информацию об авторе, но, если честно, я не уверен, что лучше написать. Возможно позже какие-нибудь идеи на этот счет возникнут в моей голове, а пока скажу, что все рецепты этого сайта были мною тщательно отобраны и не менее скрупулезно и собственноручно приготовлены.

Общее впечатление, которое создают рецепты этого сайта, есть отражение моего кулинарного вкуса. Ведь вряд ли добровольно захочешь что-то готовить, фотографировать и писать о том, что тебе не нравится. Хотя… про десерт из тыквы я все-таки написал, не смотря на то, что тыква, мягко говоря, не в моем вкусе!

Топ-5 простых рецептов салатов для здоровья! | by Neeta VK

Салаты — самый полезный и освежающий вариант, если вы жаждете здорового образа жизни. Хотя для того, чтобы начать здоровый образ жизни, сначала может показаться трудным привыкнуть к здоровому питанию, особенно к салатам. Вот несколько из 5 лучших рецептов салатов для здорового человека:

1. Салат из помидоров и персиков

Если вы сладкоежка, это определенно один из простых рецептов салатов, которые вы можете придумать.Добавьте нарезанные кубиками помидоры и персик вместе с ломтиками красного лука. Сбрызните его яблочным уксусом и оливковым маслом, а также добавьте немного сахара, соли и перца.

2. Креольская зеленая фасоль —

Фасоль может быть легко использована в качестве одного из простых рецептов салата для здорового человека. Бланшируйте стручковую фасоль и ломтики красного лука. Сбрызните креольской горчицей, оливковым маслом, красным винным уксусом, солью и перцем.

3) Салат Цезарь —

Салат Цезарь также является одним из самых вкусных легких рецептов салатов.Приготовьте пюре из чеснока, лимонного сока, соли, перца и яичного желтка, медленно добавляя немного оливкового масла при перемешивании. Полейте этим пюре салат, лук, помидоры и, если необходимо, кусочки курицы.

4) Сытный салат с тунцом —

Вот один из самых простых и полезных рецептов салатов для любителей тренажерного зала. Смешайте консервированный тунец с вашими любимыми овощами, такими как маринованные грибы, фасоль, сельдерей и оливки. Сбрызнуть горчицей, лимонным соком, солью и перцем; при необходимости добавьте помидоры черри.

5) Салат с курицей и манго —

И снова один из самых вкусных и легких рецептов салатов для любителей курицы и сладкого. Добавьте нарезанные кубиками курицу и манго с лимонным соком, имбирем и оливковым маслом. Подавать охлажденным!

Слюни от такой удивительной здоровой пищи, как эта, или слишком скептически относишься к салатам? Попробуйте вместо этого немного здорового домашнего приготовления из Masala Box. Начните здоровый образ жизни с Masala Box прямо сейчас!

Супы и салаты

Супы и салаты

Осенний салат

Этот сытный осенний салат пробуждает во всех нас вкус фруктов и орехов.

Выход: 6 порций (размер порции 1 чашка)

Подготовка:

Сбрызнуть дольки яблока лимонным соком. Смешайте в миске салат, клюкву, яблоко, грецкие орехи и семечки. Перемешать с малиновой заправкой для заправки винегретом, слегка покрыть салат и подавать.

Состав:

• 1 яблоко Granny Smith, промытое и нарезанное тонкими ломтиками (с кожурой)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 пакетик салатной зелени (или вашего любимого салата) (около 5 чашек), промытый
• ½ стакана сушеной клюквы
• ¼ чашка грецких орехов, нарезанных
• ¼ чашка несоленых семечек
• 2 столовые ложки малинового уксуса
• 1/3 стакана нежирной малиновой заправки для заправки для заправки

Данные о питании на порцию

• Калорий: 138
• Жиры: 7 грамм (20% калорий)
• Холестерин: 0 миллиграммов
• Натрий: 41 миллиграмм

Молодой шпинат с золотым изюмом и кедровыми орехами

Выход: 4 порции

Подготовка:

В средней сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне готовьте и перемешивайте кедровые орехи до тех пор, пока они не начнут слегка подрумяниваться и не пахнут поджаренными, но не подгоревшими. Отложите кедровые орехи в другое блюдо. Верните сковороду в конфорку на среднем или сильном огне. Добавьте ¼ стакана воды. Когда он закипит, добавьте небольшую горсть шпината. Готовьте и перемешивайте, пока он не начнет вянуть. Затем отодвиньте его в сторону сковороды и добавьте еще 1/4 стакана воды и горсть шпината. Продолжайте, пока весь шпинат не будет приготовлен, добавив изюм и последнюю горсть шпината. Посыпать мускатным орехом и посолить. Готовьте и перемешивайте, пока весь шпинат не увядет, а изюм не станет теплым.Снять с огня. Выдавите лишнюю воду. Положите 1 стакан шпината и изюма в сервировочную миску. Сверху выложите кедровые орехи.

Состав:

• 4 столовые ложки кедровых орехов
• 2 пакетика (по 10 унций) листового молодого шпината, промытого
• 2/3 стакана золотого изюма без косточек
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки соли

Пищевая ценность на порцию (1 стакан шпината и изюма):

• Калорий: 76
• Жиры: 3 грамма
• Холестерин: 13 граммов
• Натрий: 130 миллиграммов

Салат из кабачков и граната

Если семена граната недоступны, вы можете заменить их сушеной клюквой, вишней, смородиной или изюмом.

Выход: 4 порции

Подготовка:

Смешайте апельсиновый сок и имбирь в небольшой кастрюле на среднем или медленном огне. Накрыть крышкой и приготовить; время от времени помешивайте около 10 минут. Снимите с огня и добавьте масло, мед, соль и корицу, если используете. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Тем временем натрите тыкву вручную или в кухонном комбайне. Переложите тыкву в большую миску и добавьте зерна граната. Добавьте теплую заправку к тыкве и перемешайте, чтобы все перемешать.Подавать теплым или комнатной температуры. (Или накройте салат крышкой и охладите на несколько часов; перед подачей доведите до комнатной температуры. )

Состав:

• ¾ стакана апельсинового сока
• 1 столовая ложка измельченного имбиря
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• ¼ чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка корицы (по желанию)
• 1 мускатная тыква (около 1 ½ фунта), очищенная и очищенная от семян
• 1 чашка зерен граната * (примерно 1 гранат)
• * Если семена граната недоступны, вы можете заменить их сушеной клюквой, вишней, смородиной или изюмом.

Данные о питании на порцию

• Калорий: 239
• Жиры: 11 грамм
• Углеводы: 37 граммов
• Белок: 3 грамма
• Натрий: 154 миллиграмма
• Клетчатка: 5 граммов

Фруктовый салат Кейп-Код

Острое и вкусное угощение.

Выход: шесть порций по ½ чашки

Подготовка:

Перемешать и подавать как гарнир к блюдам из курицы, свинины или рыбы. Вкус улучшается за ночь.

Состав:

• Две упаковки йогурта с фруктами на дне (подойдет клубника)
• Одно яблоко Granny Smith, нарезанное кубиками
• ½ стакана орехов
• ½ стакана сушеной клюквы
• ½ стакана винограда (зеленый без косточек разрезанный пополам)
• Пинта черники

Данные о питании на порцию

• Калорий: 200
• Жиры: 7,5 г (33% калорий)
• Холестерин: 2,3 миллиграмма
• Натрий: 34 миллиграмма

Салат из коричневого риса с конфетти

Кто знал, что из коричневого риса можно приготовить такой вкусный ингредиент салата?

Выход: 8 порций по ½ чашки

Подготовка:

Положите рис в 2-литровую кастрюлю.Добавьте воду и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой, пока вся вода не впитается (15-20 минут). Не перемешивайте зерно во время приготовления. Проверьте степень готовности, наклонив противень в сторону и убедившись, что вся вода впиталась. Снимите крышку и дайте постоять 5-10 минут.

Обжарьте кедровые орехи на сковороде или в 300-градусной духовке, пока они не начнут менять цвет и не станут источать аромат.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мяту и петрушку в большой миске. Добавьте изюм и поджаренные кедровые орехи и перемешайте.С помощью вилки понемногу добавляйте вареный теплый рис. Раскрошить фету сверху. Хорошо перемешайте. Подавать при комнатной температуре.

Состав:

• 1 стакан коричневого риса
• 1 стакан воды
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чашка поджаренных кедровых орехов
• ¼ стакана оливкового масла
• ¼ стакана лимонного сока
• 3 столовые ложки нарезанной свежей мяты
• 3 столовые ложки нарезанной свежей итальянской петрушки
• ¼ чашка золотого изюма
• 1/3 стакана измельченного сыра фета

Данные о питании на порцию

• Калорий: 183
• Жиры: 9 грамм (14% калорий)
• Холестерин: 6 миллиграммов
• Натрий: 221 миллиграмм

Свежий клубничный суп

Этот суп очень сладкий и обладает ароматом клубники.

Выход: 4 порции (размер порции 1 чашка)

Подготовка:

Вымойте клубнику, очистите ее от кожуры и разрежьте пополам. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их кубиками. Добавьте нарезанные кубиками яблоки в емкость блендера или кухонного комбайна и сделайте пюре. Процедить через мелкое сито. Аналогичным образом измельчите и процедите клубнику. Перелейте пюре в миску среднего размера и добавьте апельсиновый сок, красное вино и йогурт. Добавьте яблочное пюре и тщательно перемешайте.При желании подсластить фруктозой и тщательно охладить. Украсить свежими листьями мяты.

Состав:

• 2 пинты свежей клубники
• 4 яблока Грэнни Смит
• 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
• 1 стакан красного вина
• 1 чашка простого обезжиренного йогурта
• Фруктоза жидкая по вкусу (по желанию)
• Листья свежей мяты

Данные о питании на порцию

• Калорий: 226
• Жиры: 1 грамм (4% калорий)
• Холестерин: 1 миллиграмм
• Натрий: 51 миллиграмм

Салат из цельнозерновой пасты из свежих овощей и лосося

Попробуйте этот крутой лосось, пасту и салат из свежих овощей — само по себе блюдо!

Выход: 16 порций (размер порции: 1 чашка)

Подготовка:

Готовить макароны по упаковке; слить пасту и отложить в ситечко.Откройте банки с лососем, накройте банкой крышкой и опустите под кран с водой на 1 минуту. В большой салатнице смешайте макароны, лосось, помидоры, шпинат и измельченные грецкие орехи.

Приготовьте винегрет: в блендере или кухонном комбайне смешайте соки цитрусовых, малину, орегано, чеснок, соль и перец, взбалтывайте до однородного состояния; медленно добавляйте масло канолы, пока оно хорошо не смешается. Полить салат винегретом и перемешать. Перед подачей на стол поставьте салат в холодильник не менее чем на 30 минут.

Состав:

• 16 унций цельнозерновой пасты (пенне, галстук-бабочка и т. Д.))
• Три банки 6-7 унций горбуши из дикого аляски в хлопьях
• 8 чашек свежего цельного листа шпината (пакет на 10 унций)
• 2 стакана разрезанного пополам винограда / помидоров черри
• 1 чашка нарезанных грецких орехов

Домашний малиновый цитрусовый винегрет

• 1/3 стакана рапсового масла
• ½ стакана апельсинового сока (около 1 апельсина)
• ¼ чашка свежего лимонного сока
• ¼ стакана свежей или замороженной малины
• 4 столовые ложки свежего орегано или базилика или 4 чайные ложки сушеных листьев орегано или базилика
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки черного молотого перца

Данные о питании на порцию

• 252 калорий
• 12 граммов жиров
• 1 грамм насыщенных жиров
• 0 грамм транс-жиров
• 23 миллиграмма Холестерина
• 235 миллиграммов натрия
• 25 грамм Углеводы
• 4 грамма волокна
• Сахар 1 грамм
• Белки 15

Гаспачо

Этот охлажденный томатный суп — классический вариант, полный полезных овощей, свежих с огорода.

Выход: 4 порции (размер порции 1–1 / 4 чашки)

Подготовка:

В большой миске смешайте все ингредиенты. Накрыть крышкой и охладить в холодильнике несколько часов.

Состав:

• 3 средних помидора, очищенных, нарезанных
• ½ стакана огурца без семян, нарезанного
• ½ стакана нарезанного зеленого перца
• 2 нарезанных зеленых лука
• 2 стакана коктейля из овощного сока с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка лимонного сока
• ½ ч.л. базилика, сушеного
• ¼ ч.л. острого перечного соуса
• 1 измельченный зубчик чеснока

Данные о питании на порцию

• Калорий: 52
• Жир: <1 грамм (0% калорий)
• Холестерин: 0 миллиграммов
• Натрий: 41 миллиграмм

вернуться в начало

Панзанелла (хлебный салат) на гриле

Панцанелла — это летний салат из северного итальянского хлеба и помидоров.Хотя для этого обычно требуется, чтобы дневной хлеб впитал томатный сок и сохранил форму, приготовление на гриле или поджаривание хлеба даст аналогичные (и более ароматные) результаты. Хотя этот рецепт является отличной отправной точкой, дайте волю своему воображению и поэкспериментируйте с различными сочетаниями овощей.

Выход: примерно 8 порций по 1 чашке

Подготовка:

Приготовьте угольный гриль с горячими углями или разогрейте газовый гриль до максимума.

В небольшой миске смешайте чеснок, горчицу, уксус, цедру лимона, чайной ложки соли, чайной ложки перца и стакана оливкового масла.Отложите в сторону.

Поместите помидоры и базилик в большую миску, посыпьте оставшимися чайной ложкой соли и чайной ложкой перца и перемешайте. Отложите в сторону.

Когда гриль будет готов, смажьте одну сторону лука, цуккини и ломтики перца оливковым маслом. Выложите их оливковым маслом на решетку и готовьте 4 минуты. Смажьте другую сторону оливковым маслом, переверните и продолжайте готовить еще 4 минуты. Снимите овощи с гриля и выложите на разделочную доску.Нарежьте овощи на гриле кусками по ½ дюйма. Добавьте их в томатную смесь.

Смажьте ломтики хлеба с обеих сторон оливковым маслом и обжарьте их на гриле до золотистого цвета (кусочки не должны быть такими хрустящими, как гренки.) Нарежьте хлеб примерно на полдюймовые куски. Добавьте их в томатную смесь. Вылейте оставшийся винегрет на овощи и перемешайте.

Подавать теплым.

Состав:

• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 чайные ложки тертой лимонной цедры
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима, разделенное на части
• 2 больших спелых помидора, нарезанных кубиками по 2,5 см
• 20 крупных крупно нарезанных листьев базилика
• 1 красная луковица, нарезанная кружочками по дюйма
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный на 3 больших кусочка
• 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный на 3 больших кусочка
• 1 кабачок, нарезанный продольно ломтиками толщиной ½ дюйма
• ½ багета, нарезанного ломтиками толщиной ½ дюйма

Данные о питании на порцию

• Калорий: 184
• Жиры: 14 граммов
• Углеводы: 13 граммов
• Белок: 3 грамма
• Натрий: 234 миллиграмма

Салат из арбуза на гриле с медово-цитрусовым сиропом

При приготовлении на гриле арбуз приобретает легкий аромат дыма, но сохраняет свою хрустящую текстуру и сладкий вкус.Приготовленный на гриле арбуз, съеденный отдельно или добавленный в салат, придаст новый вид летней классике. Чтобы уменьшить содержание натрия и жира в этом блюде, откажитесь от крошки сыра фета.

Выход: примерно 4 порции по 1 чашке

Подготовка:

Разогрейте гриль до средне-сильного. Разделите арбуз на четвертинки, а затем нарежьте четвертинки на ломтики толщиной в 2,5 сантиметра. Смажьте каждый ломтик медом и выложите на решетку. Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится.

Положите ломтики арбуза на тарелку для охлаждения.Удалите кожуру и нарежьте арбуз небольшими кусками. Положите кусочки в сервировочную миску и полейте медово-цитрусовым сиропом. Сверху посыпьте крошкой сыра фета.

Вы можете поэкспериментировать, добавив травы, такие как мята или базилик, а также поджаренные орехи, такие как миндаль или орехи пекан, и заменив сыр фета смесью сыра рикотта и меда.

Состав:

• 1 нарезанный кубиками арбуз
• Мед для чистки ломтиков арбуза
• Сок 1 лимона
• Цедра половинки лимона
• Сок 1 большого апельсина пупка
• 3 столовые ложки мягкого меда, например клеверного меда
• 2 чайные ложки воды
• Щепотка морской соли
• ½ стакана раскрошенного сыра фета (по желанию)

Данные о питании на порцию

• Калорий: 170
• Жир: 4.2 грамма
• Углеводы: 31 грамм
• Белок: 4 грамма
• Натрий: 251 миллиграмм

Рецепт салата с курицей и чечевицей

С этим полезным куриным салатом можно отказаться от майонеза. Эта еда сама по себе сочетает в себе углеводы, клетчатку, овощи и белок в хорошо сбалансированную еду, которая сохранит чувство сытости еще долго после того, как вы насладились ею.

Выход: 6 порций

Подготовка:

Доведите воду до кипения в кастрюле.Убавьте огонь и добавьте чечевицу. Накройте крышкой и тушите примерно 20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Слить и остудить в холодильнике.

Смешайте в миске оставшиеся ингредиенты и чечевицу. Подавайте с салатом или в лаваше из цельнозерновой муки в качестве обеда на ходу.

Состав:

• 1½ стакана воды
• 1/3 стакана сухой чечевицы, промытой и высушенной
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ¼ чашки мелко нарезанного зеленого лука
• 2 стакана вареной куриной грудки без кожи, нарезанные кубиками
• ½ стакана нарезанного кубиками сельдерея
• ½ стакана нарезанных кубиками огурцов
• ¼ чашки зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
• 2 унции измельченного перца
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• Перец свежемолотый по вкусу, при желании

Данные о питании на порцию

• Калорий: 119
• Жиры: 1 г
• Насыщенные жиры: 0
• Холестерин: 20 мг
• Натрий: 40 мг
• Углеводы: 14 г
• Волокно: 7 г
• Белки: 13 г

Гороховый салат

Это простой и быстрый рецепт, который можно использовать в качестве гарнира.

Выход: 4 порции

Подготовка:

Поместите ингредиенты в небольшую миску. Перемешать и поставить в холодильник.

Состав:

• 1 банка сладкого горошка
• 1½ столовые ложки майонеза
• 1 ½ столовой ложки сладкого вкуса (или больше; ароматизатор по вкусу)
• Лук нарезанный кубиками — добавляем по вкусу
• ½ чайной ложки кетчупа

Данные о питании на порцию

• Калорий: 116
• Жир: 2.3 грамма (18% калорий)
• Холестерин: 1 миллиграмм
• Натрий: 97 миллиграммов

Салат сальса из красной фасоли

Этот салат сальса из красной фасоли освежает, и его можно приготовить заранее!

Выход: 6 порций (размер порции ½ стакана)

Подготовка:

В средней миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час, чтобы ароматы смешались. По желанию украсить дольками лайма.

Состав:

• 1 15.5 унций. банка красная фасоль, промытая и высушенная
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• 1 крупный помидор, очищенный от семян и нарезанный
• 1 перец серрано, очищенный от семян и мелко нарезанный
• 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы или петрушки
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка черного перца грубого помола
• Ломтики лайма (по желанию)

Данные о питании на порцию

• Калорий: 60
• Жиры: 1 грамм (15% калорий)
• Холестерин: 0 миллиграммов
• Натрий: 210 миллиграммов

Суп тофу

В этом вкусном супе много энергии.

Выход: 8 порций

Подготовка:

Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле; довести до кипения. Подавайте и наслаждайтесь.

Состав:

• 4, 14 унций. банок куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 упаковки замороженного нарезанного шпината
• 2 упаковки твердого тофу, нарезанного кубиками
• Смесь приправ без соли по вкусу

Данные о питании на порцию

• Калорий: 88
• Жир: 3.8 грамм (6% калорий)
• Холестерин: 0 миллиграммов
• Натрий: 124 миллиграмма

Овощной суп по-юго-западному стиле

Этот простой в приготовлении суп с начинкой из различных овощей и прекрасными приправами станет прекрасным блюдом.

Выход: 17 чашек (размер порции 1 чашка)

Подготовка:

В кастрюле емкостью 6 литров нагреть масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь и перец и готовьте без крышки, часто помешивая, около семи минут или пока лук не станет мягким.Вмешайте муку и готовьте, помешивая, в течение одной минуты или до смешивания. Постепенно добавьте бульон, картофель, горчицу, майоран и белый перец. Доведите до кипения, помешивая, на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут. Добавьте кукурузу и тушите еще две минуты или пока картофель и кукуруза не станут мягкими. Перелейте две чашки овощей и жидкости в кухонный комбайн или блендер и добавьте ½ стакана сыра. Пюре около одной минуты или до однородного состояния. Вылейте смесь в миску среднего размера.Повторите то же самое с двумя стаканами овощей и жидкости и оставшимися 1/2 стакана сыра. Верните все пюре в кастрюлю вместе с зеленым перцем чили. Нагрейте, помешивая, около пяти минут или пока он не станет горячим. (Не кипятите, иначе суп может свернуться.) Попробуйте и скорректируйте приправы с помощью Tabasco®, соли и перца.

Состав:

• 1½ чайных ложки растительного масла
• 4 чашки нарезанного лука
• ¾ чашки нарезанного кубиками сельдерея, включая листья (1 большой стебель)
• ¾ чашки нарезанной кубиками моркови (1 средний)
• ¾ чашки красного болгарского перца, нарезанного кубиками (1 маленький)
• ¾ чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца (1 маленький)
• ¼ чашка универсальной белой муки
• 9½ стакана обезжиренного куриного бульона, домашнего или консервированного
• 6½ стакана очищенного, нарезанного кубиками картофеля (4 больших)
• 2½ чайных ложки сухой горчицы
• ½ чайной ложки сушеного майорана
• ¼ чайная ложка белого перца
• 4 стакана замороженной кукурузы
• 1 чашка крупно нарезанного обезжиренного острого чеддера
• 1 4 унции.банка нарезанного зеленого чили, осушенного
• ¾ чайная ложка Tabasco® или по вкусу
• Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

Данные о питании на порцию

• Калорий: 130
• Жиры: 2 грамма (14% калорий)
• Холестерин: 4 миллиграмма
• Натрий: 86 миллиграммов

Карпаччо из кабачков

Вкусный и красочный вариант этого прохладного салата может включать и желтый летний кабачок.

Урожайность: 4 порции первых блюд

Подготовка:

С помощью ножа для резки мандолины или очень острого ножа нарежьте кабачки кружочками толщиной с бумагу.Диски кабачков уложить в один слой на тарелку; Приправить солью и перцем. Сбрызните кабачки оливковым маслом и лимонным соком.

Сложите листья мяты в стопки и нарежьте крест-накрест очень тонкими полосками. Повторите то же самое с листьями базилика. Посыпьте цуккини мятой и базиликом. Дайте постоять 10 минут, чтобы кабачки размягчились и развились ароматы.

Непосредственно перед подачей на стол с помощью овощечистки срежьте полоски пармезана-реджано поверх салата.

Состав:

• 2 средних кабачка (1 фунт)
• Соль, перец по вкусу
• ¼ чашки свободно упакованных листьев мяты
• ¼ свободно упакованные листья базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ лимона, сок
• Кусок сыра Пармезан-Реджано 2 унции

Данные о питании на порцию

• Калорий: 136
• Жиры: 11 грамм (17% калорий)
• Холестерин: 10 миллиграммов
• Натрий: 248 миллиграммов

вернуться в начало

Планов питания | Кухня Индии

Индийское меню

Мадху Гадиа, MS, RD, CDE

Самым сложным в приготовлении пищи зачастую является планирование приема пищи.С годами я узнал — как лично, так и от моих клиентов, — что решение, что приготовить, часто занимает больше времени, чем его приготовление. Чтобы помочь вам начать работу, я запланировал образцы блюд в обеих поваренных книгах.

Plus — Я люблю бесплатную еду, продукты, которые сочетаются друг с другом, дополняют друг друга. Мои родители были печально известны сочетанием продуктов. Вы хотите, чтобы ваша еда собралась вместе и была приятной на вкус.

New Indian Home Cooking включает

14 невегетарианских меню
14 вегетарианских меню
7 меню для особых случаев / вечеринок

Индийская веганская кухня включает

Месяц веганских блюд, разделенных на
7 быстрых обедов
7 ежедневных обедов
7 меню от завтрака до обеда до ужина
7 меню для вечеринок

Здоровое питание

Я создал для вас эти низкокалорийные, полные и простые в использовании планы питания.Надеюсь, что эти планы питания помогут вам выбрать более здоровую пищу. Это хорошая отправная точка, если вам нужно есть больше калорий, есть большие порции той еды, которая вам нравится, а если вам нужно есть меньше калорий, ешьте меньшую порцию и наслаждайтесь разнообразием.

500 калорий или меньше: вегетарианское меню

Из New Indian Home Cooking (NIHC) and The Indian Vegan Kitchen (VK)

Питание	ИНДИЙСКАЯ ВЕГАНСКАЯ КУХНЯ (ВК)	Размер порции
ВК Питание 1	Быстрое карри из нута, стр.122 Салат с капустой и арахисом, стр.139 Рис, стр.139	1 стакан 1/2 стакана 2/3 стакана
ВК Питание 2	Розовая чечевица с имбирем и шпинатом, стр. 131 Карри с грибами и горохом, стр. 104 Салат из огурцов и помидоров, стр. 193 Коричневый рис басмати, стр. 140	1 1/2 стакана 1/2 стакана 1/2 стакана 2/3 стакана
ВК Питание 3	Пюре из баклажанов (Бхарта), стр. 97 Лепешки на гриле (Роти), стр. 157 Карри из гороха и тофу, стр.176	1/4 стакана 2 3/4 стакана
ВК Питание 4	Карри из гороха и тофу, pg 176 Бамия фаршированная, стр.110 Жареные лепешки (Парата), стр.160	3/4 стакана 5 окра 2
ВК Питание 5	Бобовые бургеры, стр. 81 Овощи на гриле, стр. 100	1 1 стакан
ВК Питание 6	Суп манго, стр. 89 Плов из черной фасоли (Калли Хичри), стр.143 Салат из нута, стр.190	3/4 стакана 1 1/2 стакана 1/2 стакана
ВК Питание 7	Veggie Sloppy Joe Sandwiches (Пав, Бхаджи), стр. 82 Салат с арахисом и мунгом, стр.192	2 1/2 стакана
Питание	НОВАЯ ИНДИЙСКАЯ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ (NIHC)	Размер порции
NIHK, обед 1	Голубиный горох, стр.109 Кисло-сладкая морковь, стр.133 Йогурт с луком, стр.198 Роти, стр.78	1 стакан 1/2 стакана 1/2 стакана 2
NIHK, обед 2	Суп из нута (Кадди), стр.120 Пряный молодой картофель, стр.130 Помидор, салат из огурцов, стр.202 Рис, стр.89	1 1/2 стакана 1/2 стакана 1/2 стакана 2/3 стакана
NIHK, обед 3	Сухой Мунг Дал, стр 126 Йогурт с бананами, pg 200 Шпинат с картофелем, стр.134 Рис, стр 89	3/4 стакана 1/2 стакана 1/2 стакана 2/3 стакана
NIHK, обед 4	Фасоль (Раджма), стр.114 Обычный йогурт, стр. 196 Баклажаны с помидорами и луком Роти, стр.78	1 стакан 1/2 стакана 1/3 стакана 2
NIHK, обед 5	Роти из нута и муки (Missi Roti), стр.82 Жареный салат, стр.206 Пахта с приправами, стр.58	2 3/4 стакана 1 1/2 стакана
NIHK, обед 6	Нут острый (Chole), стр.124 Картофель с цветной капустой, стр 138 Салат из лука и помидоров, стр 201 Духовка Roti, стр.77	1/2 стакана 1/2 стакана 1/2 стакана 2
NIHK, обед 7	Рис плов (Matar Pualao), стр.92 Смешанный салат из фасоли, стр.203 Йогурт с огурцом, стр.197 Чатни с кинзой, стр.209	1 1/2 стакана 1/2 стакана 1/2 стакана 2 ст.

Традиционные русские салаты

Добро пожаловать в выпуск Дневника Матрешки на этой неделе.Вы спросили нас о традиционных русских салатах, поэтому на этой неделе наш автор Елена поделится несколькими своими любимыми рецептами.

Многие салаты, такие как огурцы и помидоры или огурцы и укроп, раньше были строго сезонными и готовились из свежих овощей прямо с огорода или фермерского рынка. Другие, например салат «Оливье», готовят для особых случаев в течение всего года.

Салат «Винегрет»

Русский салат «Винегрет» со свеклой и квашеной капустой — очень популярный русский салат.Я думаю, что каждый россиянин или сделал, или попробовал. Большинство людей, которые готовят этот салат, используют свою квашеную капусту, но и квашеная капуста тоже работает. Этот салат отлично подходит для вечеринок, потому что его можно приготовить на день вперед. На следующий день вкус еще лучше.

Ингредиенты для салата Винегрет

3 средних свеклы (или 2 банки свеклы (14,5 унций), сушеные)
3 средних картофеля
3 средних моркови
1/2 стакана квашеной капусты, сушеные
3 средних соленых огурца
2 Столовая ложка подсолнечного или оливкового масла
1 столовая ложка белого уксуса
1 небольшая луковица, мелко нарезанная (около 1/2 стакана)

1. В средней кастрюле варите свеклу в течение 1 часа или до тех пор, пока ее не удастся легко проткнуть ножом. ИЛИ используйте консервированную свеклу, не требующую варки. Вы можете очистить свеклу перед приготовлением или очистить ее после того, как отварили.
2. В отдельной кастрюле отварите картофель и морковь примерно 30 минут или пока нож не пройдет гладко через картофель. Не пережаривайте картофель.
3. Слейте воду с овощей и дайте им остыть (до комнатной температуры).
4. Очистите картофель, свеклу и морковь от кожуры, затем нарежьте кубиками соленья, свеклу, картофель, морковь. Поместите нарезанную кубиками свеклу в отдельную миску.
5. Лук мелко нарезать кубиками.
6. Смешайте свеклу с 1-й столовой ложкой подсолнечного или оливкового масла отдельно (для предотвращения окрашивания других овощей).
7. Смешайте свеклу и остальные ингредиенты со 2-й столовой ложкой подсолнечного или оливкового масла и 1 столовой ложкой уксуса. Убрать в холодильник на несколько часов. Наслаждаться!

Селедка под шубой (Шуба)

Это один из моих любимых русских салатов .Однажды я сделал это на празднование Нового года, и это был абсолютный хит! Хотя в традиционном рецепте есть немного сельди, я люблю экспериментировать, заменяя сельдь копченым лососем. Австралийские гости провели второй тур и попросили рецепт! Шуба с салатом из семги похожа на шубу, отсюда и название. Шуба (Cалат «шуба») означает шубу. В оригинальном рецепте используется сельдь, но я люблю экспериментировать, добавляя вместо нее копченого лосося.

Состав для Шубы:

1 фунт копченого лосося
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
3-4 средних картофеля
3-4 средних свеклы (или используйте 2 банки свеклы, которые не требуют варки)
4 средних моркови
4 яйца
1 1/2 стакана настоящего майонеза

Как приготовить шубу с лососем:

1. Если вы хотите приготовить свеклу самостоятельно: поместите свеклу в кипящую воду (достаточно воды, чтобы покрыть свеклу). Варить 1 час или до мягкости при протыкании ножом. Когда они будут приготовлены, вынуть их из кипящей воды и дать им остыть. Вареную свеклу очистить (я для этого использую перчатки).
2. В отдельной кастрюле отварите цельный картофель и морковь в течение 30 минут или до получения однородной массы, если проткнуть их ножом. Вынуть из кипящей воды и дать им остыть. Приготовленный картофель и морковь очистить.
3. Положите 4 яйца в другую кастрюлю с подсоленной холодной водой и доведите их до кипения. Варить 15 минут. Дайте яйцам остыть до комнатной температуры. Снимаем оболочку.

СЛОЯ OF SHUBA:

1. лосося нарезать мелкими кусочками. кусочки и равномерно выложите на дно большой посуды.

2. На терке равномерно нарежьте картофель . по лососю и намазать лук по картофелю.

3. Равномерно распределите ¾ чашки майонеза . над луком.

4. На той же терке равномерно измельчить свеклы . над майонезом.

5. Затем равномерно нарежьте моркови . над свеклой.

6. Намажьте оставшуюся чашки майонеза на морковь.

7. Используя меньшие отверстия терки для сыра, равномерно нарежьте яйца поверх майонеза, и все готово.

Надеемся, вам понравится готовить и есть эти два традиционных салата. Какие твои любимые русские рецепты?
Хотите выучить русский язык и попробовать традиционные русские блюда? Приходите учиться с нами! Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Кала Хана Чаат | Салат из черного нута

Опубликовано 6 ноября 2018 г. Обновлено 11 марта 2019 г. Автор Meeta Arora 16 комментариев | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Кала Чана Чаат — это питательный салат из черного нута, приготовленный из черного нута, хрустящего лука, помидоров, авокадо и специй. Этот освежающий салат имеет свежий и острый вкус, и его можно использовать в качестве отличного завтрака или закуски, богатого белками.Веганский и без глютена.

Чтобы приготовить этот восхитительный салат из предварительно приготовленного нута, нужно всего 10 минут. Этот салат идеально подходит для приготовления из оставшегося нута. Каждый раз, когда я готовлю Кала Чана Карри или Сукха Кала Чана, я дополнительно готовлю немного нута, чтобы потом приготовить этот салат.

Что такое кала-чана (черный нут)?

Кала-чана — индийский черный горох, также называемый бенгальским граммом. Они меньше по размеру, имеют грубый внешний вид и более ореховый вкус, чем светло-коричневый нут.Однако их можно использовать так же, как и более легкий нут.

Черный нут — источник питательных веществ. Они богаты белком, клетчаткой, витаминами и имеют низкий гликемический индекс, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Они являются важной частью вегетарианской диеты многих индийцев.

В США черный нут можно купить в индийских продуктовых магазинах или на Amazon. Вы также можете заменить их белым нутом (фасолью гарбанзо) в этом рецепте.

Что такое Чаат?

Чаат — это в основном несладкая закуска, которую подают в качестве закуски или закуски из прилавков или тележек с едой в Индии.Чаат обычно хрустящий, пряный и в то же время острый. Обычно в чат добавляют основу, специи, чатни и гарниры.

Как приготовить салат из черного нута?

Этот салат очень легко приготовить из основных ингредиентов, которые могут быть у вас дома. Единственный основной ингредиент — черный нут, который в этом рецепте я использую предварительно сваренным. Я люблю варить их в кастрюле быстрого приготовления или скороварке. Подробную информацию о том, как варить черный нут, смотрите в примечаниях к рецептам.

Соберите все ингредиенты и нарежьте зеленый перец чили, лук, помидоры и авокадо.

Добавьте лук, помидоры, зеленый перец чили и специи. Зеленый и красный перец чили не являются обязательными, поэтому не стесняйтесь их пропускать, чтобы салат не был острым.

Теперь добавьте авокадо, мяту, кинзу и лимонный сок.

Советы по приготовлению идеального салата Кала-чана

√ В этот салат можно добавлять овощи по своему выбору. Некоторым нравится добавлять вареный картофель, огурцы или, если сезон манго, добавить немного нарезанных сырых манго, чтобы сделать его более острым.

√ Отрегулируйте специи по своему вкусу. Откажитесь от зеленого и красного порошка чили, чтобы он не был острым, особенно для детей.

√ Этот салат можно приготовить из отварного белого нута, зеленого нута или проростков.

Почему вам понравится этот салат из черного нута?

√ Это рецепт без масла и без сахара

√ С высоким содержанием белка и клетчатки

√ Черный нут с низким содержанием углеводов

√ Веганский рецепт без глютена

Взрыв из прошлого:

Пробовали рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Рецепт Кала Чана Чаат (салат из черного нута)

Мита Арора

Питательный салат из черного нута, приготовленный из черного нута, хрустящего лука, помидоров, авокадо и специй.Этот освежающий салат имеет свежий и острый вкус, и его можно использовать в качестве отличного завтрака или закуски, богатого белками.

Курс: закуска, салат, гарнир, закуска: без глютена, без орехов, веганский

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

• Добавьте вареный черный горох в миску. Добавьте к нему зеленый перец чили, лук, помидоры и специи. Размешайте как следует.

• Добавьте авокадо, листья мяты, листья кинзы и лимонный сок.Размешайте как следует.

• Дегустируйте и при необходимости отрегулируйте соль.

Банкноты

Варианты:

• В этот салат можно добавлять овощи по вашему выбору. Некоторым нравится добавлять вареный картофель, огурцы или, если сезон манго, добавить немного нарезанных сырых манго, чтобы сделать его более острым.
• Этот салат можно приготовить из отварного белого нута, зеленого нута, фасоли или ростков.

Сделайте менее острым: Отрегулируйте специи по своему вкусу.Откажитесь от порошка зеленого и красного перца чили, чтобы он не был острым. Как сварить черный нут: Вымойте и замочите ½ стакана черного нута в воде на ночь. Слейте воду. Готовьте под давлением со свежими 1,5 стаканами воды в быстрорастворимом кастрюле в течение 30 минут или в скороварке на плите: 2 свистка на сильном и 30 минут на слабом огне. Позвольте давлению спуститься естественным образом. Слейте воду и используйте в этом рецепте черный нут.

Примечание: Пищевая ценность — моя лучшая оценка. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Питание

Калорийность: 107 ккал Углеводы: 14 г Белки: 1 г Жиры: 5 г Натрий: 749 мг Калий: 328 мг Волокно: 5 г Сахар: 5 г Витамин A: 635 МЕ Витамин C: 19,1 мг Железо: 0,2 мг

Ключевое слово салат из черного нута, кала чана чаат

Vegetarian & Vegan Санкт-Петербург: Рестораны

Если вы вегетарианец, веган или просто человек, желающий вести более здоровый образ жизни, растительная пища всегда будет хорошей идеей. Помимо того, что они полны витаминов, питательных веществ и других полезных качеств, а также являются более этичным способом питания, они также невероятно вкусны.Не верите нам? Предлагаем вашему вниманию серию статей с подробным обзором вегетарианских и веганских ресторанов и магазинов Санкт-Петербурга, которые непременно заставят вас передумать. Этот первый взнос посвящен ресторанам: большим и маленьким, элитным и не очень. Заправляйся!

Ботаника

Кускус-бербер от Botanika. Кредит: vk.com/cafe_botanika

Яркий образец высокой вегетарианской кухни, царство инновационных изысканных блюд, старейший вегетарианский ресторан в Санкт-Петербурге.Петербург; Ботаника , одна из крупнейших звезд петербургской кухни, не боится громких слов и высоких устремлений. Этот ресторан, созданный сплоченной командой, с энтузиазмом распространяющий вегетарианские и веганские идеи, предлагает впечатляющее изобилие блюд, от различных закусок (пирожки, тапенад, хумус, множество прохладных салатов) до супов, бутербродов, гамбургеров, блинов , паста, суши, даль, жаркое и, конечно же, десерты. Вы называете это, у них это есть. Доступны веганские, сырые и безглютеновые блюда.

Укроп

Овощные тарелки Укроп. Кредит: vk.com/cafeukrop

Ищете классное вегетарианское заведение с хорошими завтраками и обедами? Укроп — сеть кафе в Санкт-Петербурге с довольно умеренными ценами, креативным меню и потрясающей презентацией. Их меню завтрака изобилует овсяными мюсли с кокосовым молоком, кашей из черного риса, тофу с базиликом и помидорами, а также сырники чиа с соусом из манго. Они также предлагают зеленые салаты, овощные тарелки, супы и различные вторые блюда, от веганской пасты и грибного ризотто до сырой лазаньи и вегетарианской пиццы, не говоря уже о своих умопомрачительных десертах: кисловатый манго и малиновый сорбет, воздушный агар-агар. Чизкейк с вишневой начинкой и муссом из черной смородины.Укроп отдает предпочтение цельнозерновым продуктам на растительной основе с минимальной обработкой, поэтому, если вы придерживаетесь здоровой диеты, вам обязательно нужно попробовать!

Веган-кафе МИР

Шоколадно-вишневый торт МИР. Кредит: vk.com/veganmir

Основанное в креативном пространстве Berthold Center в декабре 2018 года, Веганское кафе MIR предлагает восхитительные завтраки в течение всего дня (блины с апельсиновым мармеладом, сырники, омлет с грибами и овощами и мюсли для смузи). а также супы, паста и множество веганских десертов.Среди их основных моментов — чаша Будды, банановый хлеб и сырые пирожные с кешью с манго и ванильным муссом.

Кашмир

Интерьеры Кашмира в индийском стиле. Кредит: vk.com/cafe_kashmir

Попытка описать индийский ресторан Kashmir — задача сама по себе, поскольку их предложения невероятно многочисленны. Множество разноцветных дала, восхитительных супов, хрустящих самос, морешных салатов, необычных блюд из риса, пасты, хлеба, десертов; этот список, кажется, можно продолжать бесконечно.Меню напитков заслуживает отдельного слова: мы уверены, что вы никогда не видели столько видов кофе (кофе на песке, кто-нибудь?), Горячего шоколада и чая (о, чай: черный, красный, зеленый, белый, травяной , ройбуш, улун, масала, пуэр, маття, мате, и это лишь некоторые из множества доступных вариантов)!

Бар мантры

Уютная атмосфера бара Mantra. Кредит: vk.com/mantra_bar

Вегетарианское кафе с характерной индийской атмосферой Mantra bar предлагает множество интересных вегетарианских и веганских блюд, а также хороший выбор необычных чаев и качественного кофе.Большие порции, приятный персонал, красивая презентация и уютная атмосфера обязательно заставят вас вернуться снова!

Ауровиль

Яркие торты Ауровиля. Предоставлено: vk.com/aurocafe

Вегетарианское кафе, которое также является арт-пространством, Auroville — идеальное место для именитропа на шикарных званых обедах: у нас здесь дом фьюжн-кухни, где Восток встречается с Западом и современность встречается традиционный, с его вкусными блюдами, созданными выдающимися шеф-поварами города.Выбор огромен, с попурри из закусок, салатов, супов, основных блюд и десертов, с меню напитков, столь же впечатляющим, как и в Кашмире. Лучшая часть? Цены более чем разумны, поэтому ни один кошелек не пострадает в процессе (выпить и пообедать).

РА Семья

Кокосовые сырники RA Family. Кредит: vk.com/rafamily_spb

Расположенный в самом центре Санкт-Петербурга, RA Family предлагает тонны вкусных, но полезных овощных салатов, пасты, супов и рулетов.Среди основных моментов — веганские роллы Филадельфия, суп из зеленого горошка и восхитительная аппетитная пицца. У них также есть хорошие завтраки, такие как льняная каша, кокосовые сырники, миндальная каша (!) И веганский «Несквик».

Следите за следующей статьей из этой серии, которая познакомит вас с лучшими веганскими и вегетарианскими заведениями уличной еды в нашем городе. И пока вы терпеливо ждете, чтобы открыть для себя секретный мир здорового быстрого питания, вот наш путеводитель по выживанию в качестве вегана в Санкт-Петербурге.Пит.

Автор: Анастасия Лабунская и Анастасия Красильникова.

Холодильник для быстрого маринования овощей с 2 ​​ингредиентами | Привет Nutritarian

Узнайте простой секрет приготовления самых ярких приправ в вашем холодильнике! Я научу вас всему, что знаю о двухкомпонентных маринованных овощах!

Есть один рецепт, о котором все хотят знать, когда я публикую картинку с холодильника: «Что это за розовые овощи?»

Понятно — мои глаза тоже всегда прыгают на розовые вещи!

Когда я начал свое путешествие в мир продуктов питания, растений и питательных веществ, я действительно хотел приготовить красивую еду, потому что (и я уже говорил об этом раньше) у меня был серьезный случай есть-с-глазами-это .

В 2014 году мне посчастливилось натолкнуться на потрясающий веганский аккаунт в Instagram под названием Stuff On Toast (с тех пор я слежу за ним). Stuff On Toast научил меня этому супер-простому методу создания самых великолепных быстро маринованных овощей прямо в вашем холодильнике, и я бесконечно благодарен!

После некоторых экспериментов и экспериментов я обнаружил, что вам не нужно добавлять соль, сахар, специи или травы, чтобы приготовить невероятно вкусную приправу!

И вот тогда эта навязчивая идея стала чем-то, что я делаю каждый.Один. неделю. в рамках моей еженедельной программы подготовки партии.

Теперь я тоже поделюсь этими жемчужинами с вами!

Супер-дешево, супер-просто, супер-полезно и невероятно красиво

Вы можете приготовить эти соленья из холодильника прямо сейчас Если у вас есть:

• немного уксуса
• лук / краснокочанная капуста / редис
• емкость с крышкой

И я полагаю, именно поэтому я никогда не думал превратить это в настоящий «рецепт.”

У меня есть для вас распечатанное руководство внизу сообщения, но это совсем не похоже на традиционный рецепт.

Его лучше описать как изучает простую технику с множеством великолепных розовых и фиолетовых фотографий по пути — потому что каждому в жизни нужно больше розовых и фиолетовых фотографий 😉

Поехали…

Сдерживайте себя

Эти рефрижераторные соленья непривередливы.

Вы можете буквально сделать из все, что у вас есть, , если у емкости есть плотно закрывающаяся крышка.Пластиковые контейнеры, стеклянные контейнеры с защелкивающимися замками, даже вымытые тубы с хумусом или пастой мисо!

Но, как вы могли заметить, я неравнодушен к одному контейнеру, в частности…

Что я могу сказать? Банки Mason с широким горлышком — лучший друг девочек, особенно для этих маринованных огурцов в холодильнике!

Для простоты использования я предпочитаю заменять крышки консервных банок на эти пластиковые крышки:

Итак, берите свой контейнер и вперед!

Вам понадобится большая бутылка уксуса

После того, как вы сделаете первую партию маринованных огурцов и попробуете этот терпкий, яркий, хрустящий вкус, вы будете думать только об одном: «Мне нужна бутылка уксуса побольше.”

Уксус здесь творит ВСЮ магию.

Я рекомендую вам использовать белый уксус, потому что он не имеет дополнительного вкуса, как яблочный сидр, бальзамик или красное вино. Если у вас нет белого, я бы порекомендовал рисовый уксус.

Меня удивляет, что добавление этого одного простого ингредиента к нарезанным овощам может полностью изменить их.

И это все, что нужно знать об этой штуке, ребята:

Вы нарежете красный лук, краснокочанную капусту или редис, наполните их своей посудой, залейте белым уксусом, закройте плотно закрывающейся крышкой и оставьте повиснуть в холодильнике.

И это подводит меня к следующему пункту: время…

Как долго в холодильнике?

Выше вы видите маринованный красный лук в три стадии.

Я пробовал эти соленые огурцы в холодильнике на разных этапах, но предпочитаю их после как минимум трехдневного маринования. Они могут храниться в холодильнике НЕДЕЛИ, со временем становясь лучше!

По мере маринования их вкус меняется, особенно лук. Вкус лука значительно смягчается по сравнению со свежесрезанным луком.Вот почему мой муж предпочитает их на своих бутербродах на работе (ведь никто не любит зловонное дыхание на рабочих встречах, правда?).

Итак, период максимальной нагрузки для маринованных огурцов в холодильнике: от 3 дней до 2 недель.

Через 2 недели уксус становится немного мутным (особенно с луком), а овощи начинают портиться слишком сильно, как мне кажется.

Давайте поговорим, цвет

По мере «маринования» солений в холодильнике они также меняют цвет.

КРАСНЫЙ ЛУК: Вы получите разные уровни розового цвета в зависимости от того, сколько пигмента в вашем луке.Иногда я получаю очень светло-розовый рассол, а иногда очень яркий и насыщенный розовый. Старайтесь искать красный лук с ярко-фиолетовыми внешними слоями.

КРАСНАЯ КАПУСТА: Из всех овощей, которые вы можете мариновать, краснокочанная капуста дает наиболее стабильные результаты по цвету. Поскольку каждый лист имеет глубокую пигментацию, как только они взаимодействуют с уксусом, цвет сразу же меняется с пурпурного на темно-пурпурный.

РЕДИС: Есть много разновидностей редиса, как вы можете видеть здесь.Мне больше всего нравится мариновать круглый редис «Пасхальное яйцо», который обычно можно найти на острове, где выращивают продукты. После маринования редис теряет пигмент кожи и приобретает ярко-розовато-красный цвет.

Для этого поста я экспериментировал с маринованием арбуза и редиса, результаты вы можете увидеть слева на картинке выше. Я был разочарован тем, что их прекрасный розовый пигмент стал красным почти сразу после воздействия уксуса. У них был отличный вкус (намного лучше, чем в сыром виде), но, учитывая их более высокую цену, я рекомендую вместо этого придерживаться круглой редьки.

Еще несколько замечаний по поводу солений в холодильнике

Можем ли мы остановиться на секунду и полюбоваться великолепием этих солений?

Слева направо: маринованный красный лук (на светло-розовой стороне), маринованный редис (арбузный редис наверху), больше маринованного красного лука (на более темной стороне) и маринованная красная капуста.

ВКУС: Все сорта холодных солений терпкие. Если вам не нравится вкус уксуса, то эта приправа точно не для вас! Овощи сохраняют свою хрустящую хрустящую текстуру, а их естественный вкус немного смягчается.

ТРАВЫ И СПЕЦИИ: Вы определенно можете добавить любые травы и специи, которые вам нравятся, а также проявить творческий подход к сочетаниям вкусов! В свою электронную книгу премиум-класса я включаю смеси специй и трав для солений в холодильнике, которые дополняют кухню на каждую неделю.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Мой любимый способ использовать соленые огурцы из холодильника — это добавлять в салаты! Они придают остальным овощам в моей миске прекрасный терпкий и яркий вкус! Другие способы их использования: в бутербродах, в салате из макарон, в тостах с авокадо, а также в качестве начинки для пиццы или лепешек!

2-х ингредиентные маринованные овощи в холодильнике

Изучите суперпростую и не требующую приготовления пищи методику приготовления собственных солений без соли и сахара в холодильнике!

• 2 чашки сырой лук, краснокочанная капуста или редис нарезанный или нарезанный кубиками
• белый уксус

1. Нарезать овощи желаемой формой.