Салат из креветок с листьями салата: Салат с креветками и листьями салата


Содержание

Салат с креветками – 11 простых и очень вкусных рецептов салата из креветок на праздник

В преддверии праздничных дней мы продолжаем говорить о том, как сделать свое меню неповторимым, вкусным и без последствий для фигуры. Как нельзя лучше, для таких случаев подходят салаты с креветками.

Любое такое угощение выглядит на столе дорого и празднично, и удовлетворит запросы самого требовательного гурмана, при этом оставаясь легким. Такой салат – простой способ удивить гостей и своих домочадцев чем-то неординарным.

Как и большинство других морепродуктов, креветки отличаются великолепными вкусовыми качествами и немалой пользой для здоровья. В их мясе содержится большое количество незаменимых аминокислот и важных микроэлементов, они являются одним из лучших диетических продуктов благодаря своей низкой калорийности.

Для приготовления креветки предварительно маринуют, обжаривают на сковороде или отваривают. Они хорошо «уживаются» с листьями салата, помидорами, сыром, вареными яйцами. Немаловажную роль играют заправки и соусы, которые дополняют и насыщают блюдо своими вкусами и ароматами.

На самом деле нет ничего сложного в создании этих кулинарных шедевров.  Я хочу предложить вашему вниманию несколько интересных вариантов салатов, которые могут стать прекрасным дополнением красивых закусок для украшения новогоднего стола.

Очень вкусный салат с креветками к празднику

Креветки, выложенные на подушке из огурцов и салатных листьев пропитанных апельсиновым соком. Звучит заманчиво, правда?! Это очень легкое и вкусное блюдо! Приготовление займет совсем мало времени и усилий.

Обратите внимание на нарезку огурца. Она придает салату более воздушный вид.

https://www.youtube.com/watch?v=-CO3Q2Q9mwk&list=RDQMU2cnBoIzhqI&index=10

Для приготовления нам потребуется:

  • Салатная зелень (фриссе, латук, руккола) – 1 пучок
  • Крупные креветки – 14 шт.
  • Апельсины – 1 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Лайм – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Базилик свежий – 1 веточка
  • Оливковое масло – 4 ст. ложки
  • Чёрный перец свежемолотый – ¼ ч. ложки
  • Соль морская – ¼ ч. ложки

1. Для начала размораживаем креветки и чистим от панциря.

2. Маринуем креветки: натираем на терку цедру лайма и выжимаем 2 столовые ложки сока, солим, перчим, наливаем 2 столовых ложки оливкового масла. Добавляем рубленый чеснок. Всё перемешиваем и даём постоять несколько минут.

3. В миску выкладываем салатную зелень.

4. Нарезаем тонко с помощью овощерезки огурец. Солим, перчим, вливаем две ложки оливкового масла.

5. Трём цедру апельсина, и из половины цитруса выдавливаем в салат сок, смешиваем.

6. В разогретую сковороду выкладываем креветки.

Обжариваем до полной готовности с двух сторон.

7. Формируем блюдо: выкладываем в тарелку салат, посыпаем нарезанным мелко базиликом. Сверху кладём креветки.

Наше блюдо готово!

Салат с креветками и авокадо с вкусной заправкой

Обратите внимание на этот простой и вкусный рецепт. Для него можно взять мелкие креветки, они продаются уже вареными и замороженными. В этом салате изюминка в заправке, в нее входит горчица и кунжут.

Важно, чтобы плоды авокадо были хорошо поспевшими.

Для приготовления нам потребуется:

  • Салатный лист – 1 пучок
  • Помидоры – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Креветки очищенные вареные – 180 гр.

Для соуса:

  • Горчица – 1/4 ст.ложки
  • Кунжут – 2 ст.ложки
  • Сок лимона – 1 ст.ложка
  • Оливковое масло – 2 ст.ложки
  • Яблочный уксус – 1,5 ст.ложки
  • Соль – 0,5 ст.ложки

Смотрите видео приготовления салата с креветками:

Приятного аппетита!

Салат с креветками и яйцом – вкусный и простой

Этот салат выглядит ярким и красочным благодаря сочетанию желтого, зеленого и красного цветов всех его составляющих. Если вы желаете, чтобы на вашем столе появился разноцветный радостный островок лета, то вам сюда! К тому же он очень вкусный, низкокалорийный, и готовится просто!

https://www.youtube.com/watch?v=k-pVAWPLIYk

Для приготовления нам потребуется:

  • Креветки – 150 гр.
  • Листья салата – 150 гр.
  • Помидоры черри – 6 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сок лимона – 1 ч. ложка
  • Соль – 1/3 ч. ложки
  • Твёрдый сыр – 50 гр.

1. Нарезаем или рвём листья салата на крупные части.

2. Если вы взяли сырые креветки, отварите их 5 минут в кипящей воде и очистите от головы и панциря.

3. Помидоры режем на четвертинки.

4. Варёные вкрутую яйца рубим небольшими кусочками. Добавляем в салат.

5. Солим по вкусу, выжимаем сок лимона. Перемешиваем.

6. Сыр натираем на мелкой тёрке, посыпаем салат.

Перемешиваем все ингредиенты. Вот такое простое и быстрое в приготовлении блюдо. Приятного аппетита!

Очень простой салат с креветками и помидорами

Несмотря на всю простоту этого салата, он получается изысканным, ярким и свежим. Лучше обжаривать креветки в большом количестве оливкового масла, чтобы потом использовать это масло для заправки блюда, тогда оно насыщается вкусом креветок и пропитывает все остальные ингредиенты.

https://www.youtube.com/watch?v=ZrB7wFDWXEI

Для приготовления нам потребуется:

  • Креветки тигровые или королевские – 300 гр.
  • Помидоры черри – 300 гр.
  • Микс салатных листьев – 200-300 гр.
  • Оливковое масло – 5 ст. ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар (или жидкий мёд) – ½ ч. ложки
  • Петрушка – 15 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Свежемолотый чёрный перец – по вкусу

1. Режем помидоры пополам.

2. Чеснок чистим, мелко рубим. Петрушку измельчаем. Все продукты соединяем, солим, перчим, добавляем сахар. Хорошо перемешиваем и даём постоять для того, чтобы ингредиенты начали взаимодействовать.

3. Креветки чистим, солим, перчим. Удаляем у них черную кишечную вену.

4. В горячую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем креветки, обжариваем их с обеих сторон.

5. Пересыпаем готовые остывшие креветки к помидорам, по желанию можно вылить в салат остывшее растительное масло со сковороды.

6. Добавляем салатный микс, перемешиваем.

Выкладываем салат в красивое блюдо и подаём к столу!

Салат Ибица с креветками

«Ибица» – фееричный праздник цвета, вкуса и аромата! Удачное сочетание продуктов и идеальный соус! Это яркое красивое угощение с не менее прекрасным названием обязательно станет фаворитом на вашем столе!

Для приготовления нам потребуется:

  • Сырых очищенных от панциря креветок – 500 гр.
  • Маленьких помидоров черри – 300 гр.
  • Круглого мини-сыра «Моцарелла» – 200 гр.
  • Кедровых орешков – 50 гр.
  • Листового салата» Руккола» или» Корн» – 200 гр.
  • Чеснок – 1 крупный зубок
  • Растительного или оливкового масла – 2 ст. ложки
  • Сок лимона – 1/2 чайной ложки
  • Щепотка соли

Для заправки:

  • 1 чайная ложка сладкой горчицы
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • Пол пучка свежей зелени кинзы
  • Соль по вкусу

Салат из креветок с майонезом

Тем, кто предпочитает традиционный «Оливье», но хочет поэкспериментировать с ингредиентами, этот вариант определенно должен понравиться. Представляем вашему вниманию салат «Морячка». Конечно, майонез лучше приготовить самостоятельно по нашим рецептам.

https://www.youtube.com/watch?v=EGmB-h9M8kA

Для приготовления нам потребуется:

  • Очищенные вареные креветки – 500 гр.
  • Консервированная кукуруза – 400 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Картошка – 3 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Огурец – 1-2 шт.
  • Майонез – для заправки

1. Вареные креветки размораживаем, заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

2. Затем их очищаем и нарезаем кубиками.

3. Картофель отвариваем до готовности, чистим от кожуры, измельчаем кубиками.

4. Половину лука мелко рубим.

5. Также нарезаем небольшими кусочками вареные яйца и огурец. С кукурузы удаляем жидкость.

6. Все подготовленные ингредиенты соединяем в миске, заправляем майонезом. По желанию солим.

Можно красиво подать блюдо к столу. Для этого выкладываем салат в глубокую миску, застилаем дно пищевой плёнкой и переворачиваем.

Вкусный салат из креветок и авокадо

Шикарное блюдо буквально за 5 минут! Салат с креветками, авокадо и перепелиными яйцами, заправленный натуральным йогуртом, может стать удачной находкой для вашего новогоднего стола. Это вкусно, сытно и полезно!

https://www.youtube.com/watch?v=sD_LhUb5qaY

Для приготовления нам потребуется:

  • Руккола – 30 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Креветки – 100 гр.
  • Перепелиные яйца – 3 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный перец – щепотка
  • Лимон – 1 шт.
  • Натуральный йогурт – 2 ст. ложки

1. Креветки отвариваем в соленой воде 5 минут. Чистим от панциря.

2. Спелый авокадо разрезаем пополам, достаём косточку, очищаем от шкурки. Нарезаем небольшими кусочками.

3. Выкладываем в миску креветки, рукколу, авокадо.

4. Солим, перчим по вкусу. Добавляем сок лимона и йогурт.

5. Всё перемешиваем.

6. Перепелиные яйца варим вкрутую и разрезаем пополам.

7. Кладём салат в тарелку для подачи, сверху раскладываем яйца. Можно добавить любимую зелень.

Цезарь с креветками в домашних условиях

Интересная интерпретация салата «Цезарь» с одноименным соусом. Это легкий рецепт настоящего праздничного блюда! Нежные сочные креветки с ароматными чесночными сухариками – это нечто! Приготовив его, вы точно не ошибетесь с выбором!

https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0

Для приготовления нам потребуется:

  • Листья салата – 400 гр.
  • Королевские или тигровые креветки – 400 гр.
  • Перепелиные яйца – 15 шт.
  • Помидоры черри – 400 гр.
  • Твёрдый сыр Пармезан – 150-200 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Белый хлеб – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Чёрный или цветной перец – 10 гр.

Для соуса Цезарь:

  • Оливковое масло – 60 мл.
  • Горчица – 2 ч. ложка
  • Соль – 10 гр.
  • Сыр Пармезан – 50 гр.
  • Анчоусы – 3 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лимон – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.

1. Маринуем креветки: чистим их от панциря, добавляем измельченный чеснок, перец, две столовые ложки сока лимона, оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Оставляем их мариноваться.

2. Готовим соус. В чашу блендера кладём раздавленный ножом чеснок, измельчённые анчоусы. Добавляем сырое яйцо, одну чайную ложку сока лимона, соль, горчицу, тёртый на мелкой тёрке пармезан. Наливаем оливковое масло. Перебиваем соус до однородной консистенции блендром несколько минут.

3. Делаем сухарики: нарезаем белый хлеб на кубики. В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем в ней пол минуты чеснок, выдавленный через пресс.

Добавляем ломтики хлеба и поджариваем их до золотистого цвета.

4. Креветки жарим на сковороде несколько минут до того момента, когда они станут поджаристыми. Перекладываем их в тарелку и даем остыть.

5. Яйца варим вкрутую, чистим и разрезаем пополам. Также режем помидоры. Сыр трём на крупной тёрке.

6. Листья салата измельчаем ножом или вручную.

7. Формируем блюдо: кладём листья салата, выкладываем часть креветок, яйца, помидоры, посередине наливаем соус. Посыпаем твёрдым сыром. Так делаем несколько слоёв. Сверху посыпаем сухариками.

Вы можете оформить блюдо любым другим способом!

Смотрите видео приготовления салата Цезарь:

Приятного аппетита!

Салат с креветками и кальмарами

Ну очень морской салат: креветки, кальмары, крабовое мясо. Для тех, кто любит морепродукты – это просто пик удовольствия! Вкусный, сытный и одновременно, нежный и легкий! Майонез к нему подается отдельно в каждую тарелку.

Приятного аппетита!

Оливье с креветками

Очень оригинальный рецепт салата «Оливье» (от известного шеф-повара Эктора Хименоса Браво) – с курицей, креветками и каперсами. Майонез должен только слегка обволакивать все ингредиенты. Для придания красивой формы используйте кондитерское кольцо. При подаче можно украсить тонким ломтиком огурчика. Такое интересное сочетание вкусов не сможет остаться незамеченным!

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 5 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Креветки – 250 гр.
  • Каперсы – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – для заправки

1. Картошку, куриную грудку и яйца отвариваем. Даём остыть и очищаем от кожуры.

2. Огурцы свежие и соленые, яйца, картошку, грудку нарезаем одинаковыми небольшими кубиками, как обычно это делается для оливье.

3. Креветки размораживаем, отвариваем в кипящей воде несколько минут. Если необходимо, чистим от панциря и головы.

4. Все продукты соединяем, солим, добавляем каперсы и майонез.

5. Для сервировки можно использовать кондитерское кольцо. Выкладываем салат в кольцо, которое потом снимаем.

Сверху можно украсить огурцом или зеленью.

Легкий рецепт салата с креветками

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри. Совет: рукколу лучше не нарезать, а рвать руками. Это очень вкусное, нарядное, действительно, праздничное блюдо, которое способно украсить любое торжество!

Для приготовления нам потребуется:

  • Руккола – 100 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидоры черри – 200-250 гр.
  • Креветки замороженные – 300 гр.
  • Соль – щепотка
  • Лайм – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соевый соус – 1 ч. ложка

1. Очищенные креветки обжариваем на сковороде с оливковым маслом и рубленым чесноком. После того, как они прожарились, добавляем чайную ложку соевого соуса.

2. Из авокадо достаём косточку. Спелый авокадо нарезается простым способом: внутри половинки делаются насечки ножом вдоль и поперек до кожицы, и потом ложкой вынимаем уже готовые кубики.

3. Помидоры разрезаем пополам.

Листья салата рвём на части.

4. Для заправки выдавливаем сок половины лайма, наливаем две столовых ложки оливкового масла, немного солим. Перемешиваем.

5. В миску складываем рукколу, авокадо, черри. Заливаем заправкой. Перемешиваем всё руками или ложкой.

6. Выкладываем на красивую тарелку смешанные ингредиенты, сверху кладем креветки.

P.S. Не забудьте поделиться этой страничкой с друзьями – пусть и в в доме друзей будет праздничное настроение! 🙂

Автор публикации

Комментарии: 1588Публикации: 609Регистрация: 04-09-2015

Салаты с креветками — 20 простых и вкусных рецептов

Фото: кето-диета.рф

Салаты, благодаря добавлению креветок, приобретают удивительную вкусовую нежность и тонкий изысканный аромат. Любопытно, что рецепты таких закусок достаточно простые, и поэтому с ними отлично справятся даже начинающие!

1. Салат с королевскими креветками

Фото: receptisalatov.com

Если в твоем доме ожидается приезд гостей, то обязательно поставь на стол этот салат с мясом королевских креветок и сыром.

Тебе понадобится: 20 королевских креветок, 110 г твердого сыра, 5-6 ломтиков белого хлеба, 3,5 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. меда, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай и оставь на час оливковое масло с измельченным чесноком, процеди. Креветки почисть, залей лимонным соком, перемешанным с медом, 1 ст. л. оливково-чесночного масла, небольшим количеством морской соли и молотого перца. На оставшемся чесночном масле обжарь порезанный мелкими кубиками хлеб, смешай с майонезом и выложи первым слоем в салатник, посыпь тертым сыром. Пропитавшиеся маринадом креветки поджарь до золотистой корочки, переложи в салатник и сразу подавай к столу.

2. Салат с креветками и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Креветки с авокадо – гармония вкуса и пользы, время от времени балуй себя и близких таким салатом!

Тебе понадобится: 2 спелых авокадо, 1 пучок листьев салата, 4 мясистым томата, 400 г очищенных креветок, 2 ст. л. лимонного сока, 100 мл любого соуса для салатов.

Приготовление: Салат порви руками в салатник, сверху разложи дольки помидоров и нарезанную ломтиками мякоть авокадо, сбрызни лимонным соком, посыпь морской солью среднего помола. Креветки отвари или приготовь на гриле, переложи в салатник, полей любимым соусом.

3. Салат с креветками и крабовыми палочками

Фото: gribysobiraem.info

Для сочности в этот изысканный и удивительно вкусный салат из морепродуктов добавь свежие огурцы и мякоть киви.

Тебе понадобится: 1 отварная тушка кальмара, 150 г очищенных вареных креветок, 200 г крабовых палочек, 2-3 вареных яйца, 2 огурца, 1 плод киви, 2-3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Мелкими кубиками или тонкой соломкой порежь крабовые палочки, огурцы, очищенный от кожицы киви, тушку кальмара. Всыпь креветки, полей салат майонезом.

4. Салат «Цезарь» с креветками

Фото: top10a.ru

Знаменитый салат «Цезарь» получится еще более вкусным, если приготовить его с добавлением мяса королевских креветок.

Тебе понадобится: 12-14 королевских креветок, 1 пучок листьев салата, 150 г сыра Пармезан, 8 помидоров черри, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 120 г белого хлеба, соус «Цезарь» для заправки.

Приготовление: Салатник застели листьями салата, посыпь поджаренными на масле кубиками белого хлеба, дольки томатов черри, полей соусом, посыпь тертым сыром. Креветки сбрызни соевым соусом, обжарь на масле до румяной корочки, остуди и отправь в салатник перед подачей, полей соусом «Цезарь».

5. Салат с креветками «Освежающий»

Фото: cindysrecipesandwritings.com

Болгарский перец для этого салата можно взять любого цвета, но красный однозначно будет смотреться наиболее эффектно и ярко!

Тебе понадобится: 1 спелый авокадо, 1 стручок красного болгарского перца, 450 г очищенных креветок, 1 крупный помидор с плотной мякотью, 1 пучок листьев салата, по 3-4 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, крупная морская соль, 1 фиолетовая луковица.

Приготовление: Вареные креветки, порванные руками листья салата, мелко нарезанную мякоть авокадо, полукольца лука, порезанные кубиками томаты и перец соедини в миске. Полей смесью оливкового масла и сока лимона, посыпь крупной солью.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

6. Рыбный салат с креветками «Королевский»

Фото: donatewales.org

Один из самых популярных и необычайно вкусных салатов средиземноморской кухни.

Тебе понадобится: по 350 г слабосоленой форели и очищенных креветок, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, сок половины лимона, по 5 ст. л. сметаны и майонеза.

Приготовление: Из лимонного сока, майонеза и сметаны приготовь соус. Залей им смешанные в салатнике продукты: тертый сыр, мелко нарезанные яйца, огурцы, рыбу, креветки.

7. Пикантный салат с маринованными креветками

Фото: zen.yandex.ru

Креветки отлично гармонируют со свежими сочными цитрусами и тертым сыром.

Тебе понадобится: 2 апельсина, 200 г креветок, 10 помидоров черри, 0,5 пучка листьев салата, 50 мл оливкового масла, 100 г сыра моцарелла (мелкие шарики), 1,5 ст. л. соевого соуса, 1,5 ч. л. яблочного уксуса, щепотка соли.

Приготовление: Помидоры черри и шарики моцареллы разрежь на половинки, креветки залей маринадом из соевого соуса с яблочным уксусом, дольки апельсинов освободи от пленки и мелко нарежь, салат порви руками (если резать ножом, листья потемнеют). Перемешай все компоненты в миске заправь оливковым маслом и щепоткой соли.

8. Салат с жареными креветками и ананасами

Фото: legkovmeste.ru

Еще один экзотический салат из жареных креветок с ананасами и чесноком.

Тебе понадобится: 300 г вареных креветок, 220 г консервированных ананасов, 110 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, майонез.

Приготовление: Очищенные креветки обжарь на сливочном масле, смешай с мелко порезанными ананасами, натертыми на терке яйцами и твердым сыром. Заправь салат майонезом с чесноком, нарезанным мелкими кубиками.

9. Витаминный салат с креветками и кедровыми орехами

Фото: youtube.com

Обязательные компоненты этого салата – креветки и свежий салат руккола, а кедровые орехи можно смело заменить грецкими.

Тебе понадобится: 150 г салата руккола, 300 г вареных и очищенных мелких креветок, 200 г томатов черри, 130 г сыра моцарелла, 60 г кедровых орехов, 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. горчицы в зернах, 1,5 ст. л. сока лимона.

Приготовление: Мелкие листья салата руккола оставь целыми, а те, что побольше — разрежь пополам и сложи в салатник. Добавь порезанную кубиками моцареллу, половинки томатов черри. Креветки залей смесью оливкового масла, горчицы и лимонного сока, оставь на полчаса, затем переложи в салатник, посыпь кедровыми орехами.

10. Салат с креветками и грейпфрутом

Фото: chefmarket.ru

Дольки грейпфрута постарайся полностью очистить от пленок, иначе салат будет горчить!

Тебе понадобится: 150 г вареных креветок (очищенных), 1 грейпфрут, 1 огурец, 1 пучок листьев салата, 50 г сыра Пармезан, 1,5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 лайма, небольшой кусочек стручка жгучего перца.

Приготовление: Тарелку застели листьями салата, разложи креветки, мелко нарезанные дольки грейпфрута, ломтики огурца, посыпь тертым сыром и измельченным чили. Залей салат смесью лаймового сока, оливкового масла и соевого соуса.

20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол

11. Салат с креветками «Фуршет»

Фото: liveinternet.ru

Подавать такой салат можно в стеклянных бокалах или в креманках, украсив долькой лимона.

Тебе понадобится: 350 г креветок, 3 вареных яйца, 140 г твердого сыра, 180 г томатов черри, 1 стручок зеленого болгарского перца, майонез, 1 лимон.

Приготовление: На дно бокалов налей немного майонеза, разложи натертые на терке яйца, смажь майонезом. Второй слой салата – очищенные креветки, майонез. Третий слой – дольки томатов черри, слегка полей майонезом и посыпь тертым сыром. Перед подачей положи в каждый бокал по тоненькому ломтику лимона.

12. Средиземноморский салат с жареными креветками

Фото: zen.yandex.ru

Крупные креветки отвари в кипятке, почисть, а потом обжарь на масле, чтобы они зарумянились.

Тебе понадобится: 200 г обжаренных креветок, 1 пучок листьев салата, 0,5 стакана вареного риса, 1 авокадо, 150 г зеленых оливок без косточек, 1 ст. л. горчицы в зернах, 170 мл майонеза, 1 долька чеснока, 0,5 лайма.

Приготовление: Тарелку застели листьями салата, выложи слой риса, разровняй и смажь майонезом с горчицей и чесноком. Авокадо порежь кубиками, сбрызни соком лайма, выложи в салатник поверх рисового слоя, нанеси майонезную сеточку. Третий слой – жареные креветки, посыпь их нарезанными колечками зелеными оливками, полей соком лайма.

13. Салат «Нью-йоркский краб» с креветками

Фото: atlandita-shrainer.ru

Продукты для этого салата надо нарезать очень тонкой, но длинной соломкой.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 300 г маринованных креветок, 2 свежих огурца, 320 г твердого сыра, 5-6 томатов черри, 1 пучок укропа, майонез.

Приготовление: Нарежь тонкой длинной соломкой огурцы, крабовые палочки и сыр, смешай с креветками, заправь майонезом, предварительно перемешанным с рубленым укропом. Укрась салат дольками помидоров.

14. Салат с пастой и креветками

Фото: pinterest.ru

Для этого салата подойдут любые виды макарон, отварить их нужно до состояния al dente.

Тебе понадобится: 12-15 королевских креветок, 350 г пасты, 2 помидора, 1 огурец, 1 стручок красного болгарского перца, 1 красная луковица, 6 веточек укропа, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 5 ст. л. оливкового масла, морская соль среднего помола.

Приготовление: Огурцы и томаты нарежь средними ломтиками, посыпь щепоткой сахара, солью, полей уксусом и оливковым маслом. Добавь к овощам обжаренные креветки, готовую пасту и измельченный укроп.

15. Салат с креветками в «лодочках» из огурцов

Фото: recipebridge.com

Для приготовления и сервировки салата выбирай ровные красивые огурцы среднего размера.

Тебе понадобится: 4 свежих огурца, 3 яйца, 350-400 г креветок, 180 г сыра моцарелла, майонез, зерна кунжута, зелень, 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Огурцы разрежь вдоль на две половины, чайной ложкой удали мякоть вместе с семечками. Огуречные «лодочки» смажь внутри оливковым маслом, а мякоть мелко порежь, смешай с креветками, натертыми на терке яйцами и сыром моцарелла. Наполни половинки огурцов салатом, заправленным майонезом, посыпь зернами кунжута и зеленью.

20 cалатов с маринованными грибами, которые украсят любой стол

16. Салат из жареных креветок с грибами

Фото: zen.yandex.ru

Этот салат тоже подается в «лодочках», но уже из авокадо. На гарнир приготовь отварной рис!

Тебе понадобится: 2 авокадо, 150 г свежих грибов, 260 г креветок, 1 луковица, растительное масло, специи, майонез, грецкие орехи для посыпки.

Приготовление: Плоды авокадо разрежь на две половины, удали косточку, мякоть выбери ложкой, стараясь не повредить кожицу. Часть мякоти авокадо разомни вилкой, остальную порежь мелкими кубиками. Мелко нарезанные грибы и лук обжарь на масле, отдельно поджарь креветки. Смешай все продукты, заправь майонезом, наполни половинки авокадо, укрась целыми креветками и грецкими орехами, перемолотыми в крупную крошку.

17. Салат с креветками и сыром фета

Фото: mlyn.by

Этот салат очень быстро и просто готовится, но съедается еще быстрее, так что, сделай сразу порцию побольше!

Тебе понадобится: 220 г маринованных креветок, 120 г сыра фета, 2 вареных яйца, 3 зеленых лука, 1 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, листики мяты для подачи.

Приготовление: Яйца и зеленый лук мелко порежь и сложи в салатник, добавь крупные кубики сыра фета, креветки без маринада, полей смесью из оливкового масла и лимонного сока. Укрась салат целыми листиками мяты.

18. Салат с креветками и красной икрой

Фото: cookpad.com

Салат русской дальневосточной кухни, который будет достойно украшать самый изысканный праздничный стол.

Тебе понадобится: 3 отварные тушки кальмара, 110 г красной икры, 180 г красной рыбы (слабосоленой), 220 г креветок, 3 яйца, 3 помидора, 2 ст. л лимонного сока, 0,5 ст. л. молотого черного перца, 0,4 ч. л. морской соли, 120 мл майонеза, 2 дольки чеснока, тарталетки из песочного теста.

Приготовление: Смешай лимонный сок с молотым перцем и натертым на терке чесноком, залей полученным соусом креветки. Тушки кальмаров и красную рыбу, а также яйца и томаты нарежь мелкими кубиками, всыпь креветки, заправь майонезом. Наполни салатом тарталетки.

19. Салат из креветок со спаржей

Фото: tabithatalksfood.com

Этот салат с креветками по достоинству оценят все приверженцы здорового питания.

Тебе понадобится: 200 г салата-латук, по 100 г креветок и спаржи, 1 очищенный грейпфрут, 90 г миндальных лепестков, 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. меда, винного уксуса (белого) и горчицы.

Приготовление: Креветки и спаржу отвари до готовности, остуди, порежь на кусочки и отправь в салатник. Туда же добавь измельченный руками салат-латук и нарезанные мелкими кусочками дольки грейпфрута. Залей смесью ингредиентов для заправки (оливковое масло, мед, винный уксус и горчица), посыпь лепестками миндаля.

20. Салат с креветками и рукколой

Фото: karmelpilates.com

На фуршетах этот легкий и очень вкусный салат подают в небольших стеклянных бокалах или в обычных стаканах.

Тебе понадобится: 2 авокадо, 1 оранжевый болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 450 г очищенных креветок, 220 г рукколы, 1 ч. л. молотой паприки, 3 ст. л. оливкового масла, 2 лайма, майонез, 3 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: В разогретом масле сначала обжарь молотую паприку, чтобы в полной мере раскрылись ее цвет и аромат. Всыпь креветки, жарь пару минут до румяности, остуди и заправь майонезом. В стеклянные емкости, в которых будешь подавать салат, уложи слоями рукколу, оранжевый перец, нарезанный кубиками, измельченную мякоть авокадо, жареные креветки, красный перец. Полей майонезом и положи тонкий кружок лайма.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Зелёный салат с креветками

Все мысленно скучают по лету? Я — очень! Безумно захотелось буйства красок, овощей и лёгкости блюд! Люблю овощные салаты за то, что их можно и нужно есть в любом количестве, практически без вреда для фигуры. А что? Это идея! Новогодний стол тоже может быть сочным, красочным и вполне себе лёгким. Итак, сегодня готовим зелёный салат с креветками. А помогут мне в этом королевские креветки и сыр голубых кровей. Да, вот с таким я сегодня к вам, на первый взгляд, помпезным рецептом, но на самом деле всё куда проще. Потому что набора ингредиентов, с которым я пожаловала, хватит аж на ТРИ различных салата с креветками! Выбирайте любой или приготовьте каждого понемногу, как я 😉

На самом деле, я очень боялась готовить такие салаты. Виной всему — сыр с голубой плесенью. Не многие-то его и жалуют! Но только стоит тщательно подобрать все ингредиенты, продумать заправку, как сыр станет лишь лёгким добавлением. Все три салата — невероятное удовольствие, моя семья теперь в недоумении — почему я так редко, почти никогда, не готовлю для них такие блюда. Лёгкие, необычные и головокружительные салаты! Заинтриговала? Тогда вперёд!

Для начала приготовим соусы для салатов

Заправка с лаймом готовится очень просто. Возьмём 3 ст.л. натурального йогурта, 1+1/2 ст.л. рыбного соуса, пол чайной ложки белого сахарного песка, 2-3 ст.л. соуса чили, выжмем по вкусу сок лайма (примерно одна чайная ложка) и… 

… натрём цедру лайма. Тщательно перемешаем все ингредиенты. Пробуем.

Приготовим второй соус

Для этого нам понадобится: 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, сок лимона, щепотка соли и немного молотого перца чили. Перемешаем ложкой нашу заправку, попробуем на вкус.

P.S. Можно соевый соус заменить на бальзамический соус/уксус. Получится фантастическая итальянская заправка!

Следующая заправка — моя любимая. Она легка в приготовлении, а вкус такой, будто над ней колдовала тысяча волшебников! Я знаю, что многие недооценивают сыр с голубой плесенью, но я изо всех сил рекомендую дать волю чувствам и поколдовать вместе со мной! Что-то мне подсказывает, что вы тоже полюбите эту заправку. Приступим! Пропорции соуса 1:1, я брала 50 мл сливок и 50 г сыра. Нагреем в сотейнике сливки, нарежем на небольшие кубики сыр и бросим в горячие сливки. 

Убавим огонь и постоянно помешивая, доведём до однородной консистенции наш соус. Уберём с огня и оставим в сторонке.
P.S. Я использовала голубой сыр Рокфорти.

Перейдём к салатам

Первым делом — почистим креветки. Хочу отметить сразу, я оставила хвостик, но это исключительно для красоты блюда. Вы можете смело почистить креветки полностью.
Разогреем на сковороде 3 ст.л. оливкового масла и добавим 5 зубчиков чеснока. Выложим в один слой креветки. Обжарим с двух сторон до золотистой корочки, периодически встряхивая сковороду, выключим плиту и накроем крышкой, мы же хотим сочные и вкусные креветки, правда?

Теперь, когда креветки готовы и остывают, начнем собирать салаты.
Смешаем в глубокой тарелке салат айсберг с заправкой из сливок и сыра (я снова использую готовые листья салата, но, если таких не найдете, просто вымойте, обсушите и на небольшие части порвите листья айсберга). Тщательно перемешаем. Немного посолим.

Кстати, соус мог сильно загустеть пока ждал своего часа, но ничего страшного, просто хорошенько его перемешайте. Вкус от этого точно не меняется! 😉

Тонко нарежем яблоки на кружочки или на половинки. Получается некое карпаччо из яблок. Если у вас есть специальная тёрка или комбайн — используйте их, так будет проще! Это опять же для красоты подачи салата 😉

Свернём яблоки воронкой и украсим наш салат. Вот что у меня получилось.

Затем сверху выкладываем креветки. 

Наш простой салат с креветками готов. 

Приступим ко второму салату

Выложим любую смесь листьев салата (я использовала один сорт — фриссе, однако микс будет смотреться наряднее) на тарелку. Далее нарежем пополам помидорки черри…

… и добавим их в салат.

Почистим авокадо или огурец и порежем на небольшие кубики. Если используете огурец, лучше разрежьте его вдоль пополам, чайной ложкой удалите серединку с мякотью и косточками, а затем нарежьте на полукольца. Получится очень здорово и красиво!

Добавим в салат. 

Выкладываем сверху креветки и нарезанный кубиками сыр с голубой плесенью.

Обильно польём нашей соево-лимонной заправкой. Слегка перемешаем. Ещё один вариант салата с креветками и сыром готов.

Последний салат тоже прост в приготовлении. Он у меня ассоциируется с Азией. Чили и лайм творят чудеса. Такая заправка идеально подходит к блюдам с креветками. Итак, смешаем нашу йогуртовую заправку с листьями салата. 

Выкладываем огурец или авокадо, черри и креветки. Сверху, по желанию, посыпаем тёртым пармезаном или любым другим сыром твёрдых сортов.  Наш последний зелёный салат с креветками готов. 

Простые и вкусные зелёные салаты с креветками отлично подойдут как для новогоднего стола, так и для ужина в кругу семьи. Порадуйте себя и своих близких!

Салат с креветками, помидорами и яйцом: рецепт с фото

 

Вкусно – это необязательно сложно и долго. Ведь многие блюда легко готовятся, а получаются просто необыкновенными: и вкусными, и аппетитными. Яркий тому пример – салат с креветками и яйцом, помидорами и листовым салатом. Он делается буквально за считанные минуты, а выглядит как настоящее ресторанное блюдо.

Большой плюс этого салата в том, что его можно приготовить буквально на все случаи жизни. Судите сами: на завтрак – очень хорошо, на обед – отличная закуска, на ужин – как и положено (легко и питательно).

А уж про торжественные события я и не говорю: ваши гости будут в восторге, если в праздничное меню вы включите этот рецепт салата с креветками и помидорами. Ведь все в нем хорошо: и сочетание ингредиентов, и ненавязчивость соуса, и простота подачи… Так что обязательно попробуйте это блюдо – уверена, вам тоже оно понравится, как нравится мне. А как приготовить салат с креветками и помидорами, я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты:

На 1 порцию:

  • 100 г салатных листьев;
  • 1 некрупный помидор или 2-3 помидра черри;
  • 1 вареное яйцо;
  • 10 креветок;
  • соль по вкусу;
  • 2-3 ч.л. бальзамического уксуса;
  • 1 ч.л. растительного масла.

Как приготовить салат с креветками и помидорами:

Основа нашего салата с креветками, яйцом и помидорами – салатные листья. Здесь нет никаких правил или ограничений – вы можете взять любой сорт, любой вид листового салата по вашему вкусу. Я в этот раз готовила с салатным миксом (в его состав входит салат фризе, радичио, айсберг).

Такие салатные миксы сейчас очень популярны и продаются во многих супермаркетах. Вымытые и обсушенные салатные листья выкладываем на тарелку, на которой будем подавать салат.

Чуть присаливаем салатные листья и поливаем бальзамическим уксусом и растительным маслом.

Помидор режем на небольшие дольки. Если вы используете помидоры черри (а они очень хороши в любом салате, в том числе и в этом), то их нужно разрезать на 2-4 части. Вареное вкрутую яйцо чистим и тоже режем – на 6-8 частей.

Выкладываем яйцо и помидор на салатные листья, в произвольном порядке.

Еще один ингредиент в нашем салате – креветки. Нам нужны креветки не королевские, а нормального размера: калибр 70\90 или 90\120. как правило, такие креветки продаются уже готовыми, отваренными, но замороженными. Так что нам остается лишь довести их до комнатной температуры и очистить от панциря.

И выложить на тарелку, разумеется!

Собственно, на этом все наши приготовления можно считать законченными. По желанию вы еще можете присолить салат с креветками, помидорами и листьями салата, а также добавить бальзамический уксус сверху. Но это вовсе необязательно: мне вот, к примеру, нравятся подобные салаты с минимальным количеством соли и без лишнего соуса.

Приятного аппетита!

Как видите, это довольно простой салат с креветками и помидорами. А вы знаете подобные рецепты с морепродуктами: которые легко готовятся и получаются невообразимо вкусными и красивыми? Тогда расскажите о них в комментариях или в нашей группе вКонтакте, договорились?

4.7 / 5 ( 3 голоса )

Салат с креветками — Пошаговый рецепт с фото

Этот легкий, красочный салат с креветками украсит праздничное меню и поднимет настроение в будни, подойдет как для дружеского застолья, шумной вечеринки, так и для романтической встречи в камерной обстановке.

Обжаренные с чесноком креветки отличаются от отваренных в подсоленном кипятке и по вкусу, и внешне. В таком виде они отлично сочетаются со свежими овощами, хрупкими салатными листьями и лимонно-масляной заправкой. Готовится такой салат с креветками очень быстро, подается сразу же, не нуждаясь в длительной пропитке, съедается с удовольствием и мгновенно.

Сорта салатов могут быть самые разные, также здесь хороши миксы нежных и горчичных разновидностей. Сладкий болгарский перец, выгодно отличаясь от томатов, не раскисает, создает контраст цвета и вкуса. А измельченное яйцо обволакивает овощную нарезку и делает «легкий» салат с креветками более питательным.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками:

  • креветки – 300 г
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • огурцы свежие – 1-2 шт.
  • зеленый лук – 2-3 пера
  • лимон – ½ шт.
  • растительное масло (предпочтительно оливковое) – 2-3 ст. л.
  • яйца – 1-2 шт.
  • чеснок – 1-2 зубца
  • листовой салат, руккола – по ½ пучка
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата с креветками:

Листья салата, рукколу, тщательно промыв, порвать крупными кусками, уложить в просторный салатник/миску.

Добавить к зелени нарезанный тонкой и длинной соломкой сладкий болгарский перец. (Для этого салата с креветками лучше выбрать кубовидные сорта перца с броской окраской и сочной мякотью: оранжевые, красные или желтые).

Следующими добавить в салат нарезанные кубиками среднего размера свежие огурцы.

Потом – предварительно отваренное вкрутую и раздавленное вилкой в крошку яйцо (можно также нарезать кубиками или натереть на крупную терку), а также измельченные луковые перья.

Перемешать все компоненты салата, посолить, поперчить по своему усмотрению, заправить растительным маслом, а также влить свежевыжатый лимонный сок. Еще раз бережно, но уверенно перемешать.

Разделать креветки – снять панцирь и оторвать головы. На раскаленной сковороде/в сотейнике с каплей растительного масла и на сильном огне 1 минуту обжарить «оголенные» морепродукты вместе с измельченными чесночными зубцами. Добавить немного соли и молотого черного перца.

Последними в салат положить обжаренные и уже остуженные креветки.

Снова размешать салат и можно сразу же подавать к столу. Салат с креветками готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Легкий салат с креветками и авокадо рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

Легкий салат с креветками и авокадо рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Наташа Белошицкая порции:  2ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов817

Автор рецепта

Подписаться

Автор рецепта Алексей Онегин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Очищенные вареные креветки

15 г

Авокадо

1 штука

Помидоры черри

6 штук

Салат романо

1 пучок

Чеснок

1 зубчик

Лимонный сок

1 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Как и всегда с салатами, целесообразнее всего начать с конца — то есть с заправки. Возьмите немного свежей зелени — скажем, кинзы, петрушки, укропа, лука-резанца, или что у вас там есть под рукой, — и как следует измельчите. Выдавите чеснок, соедините вместе с остальными ингредиентами заправки и основательно перемешайте.

2Соедините в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри (или обычный помидор, не слишком крупно нарезанный) и креветки. Влейте заправку, перемешайте все составляющие салата, разложите по тарелкам и украсьте перед подачей. К примеру, зеленью. Или кедровыми орешками. Или твердым сыром. В общем, придумайте что-нибудь интересное.

Популярные запросы:

Комментарии (7):Показать все комментарии

5

«Замечательный рецепт»: — В общем, придумайте что-нибудь интересное.))))

ОтветитьПожаловаться

1

Вы бы, Наталья, хоть бы текст изменили перед тем, как заимствовать… https://arborio.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado/ И наверное, не 15 грамм, а 15 штук?

ОтветитьПожаловаться

0

Вы бы, Наталья, хоть текст изменили после того, как позаимствовали чужой рецепт https://arborio.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado/ И, наверное, не 15 грамм, а 15 штук?

ОтветитьПожаловаться

0

А вы на одну порцию переключите)) пишет креветки по вкусу)))) Ох уж эти «домашние» кулинары! Еще на первом фото мангольд на втором ромен)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат из зелени с креветками рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из зелени с креветками рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Elen порции:  3ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов64

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Помидоры черри

150 г

Красный базилик

15 г

Тигровые креветки

12 штук

Оливковое масло

1 столовая ложка

Зеленый салат

40 г

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Листья салатов порвать руками.

2Черри разрезать пополам.

3Огурец нарезать небольшими кусочками.

4Уже отваренные тигровые креветки добавить в салат (можно взять обычные креветки), предварительно сбрызнув долькой лимона.

5Соль и перец по вкусу.

6Заправить оливковым маслом.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Лучший салат из креветок • Freutcake

]]>

Салат из креветок с хрустящим масляным салатом, сладкими яблоками, сливочным авокадо и неотразимой заправкой, вдохновленной зеленой богиней, — самый приятный летний салат.

Рецепт салата с креветками

Возьмите вилку и нож, этот салат — полноценный обед и при этом один из моих любимых!

Этот восхитительный салат из креветок действительно можно приготовить в любое время года, но я обычно делаю его в теплое время года! Этот салат — самостоятельное блюдо, но он также станет прекрасным дополнением к бранч-столу.

Если вам нравится хрустящая хрустящая корочка с хрустящими яблоками и масляным салатом, вам также понравятся мои обертки для салата с курицей и вишней в яблоках! Подавайте этот салат из креветок с пиццей из бри и жареных помидоров или теплый хлеб без замеса с маслом.

Ингредиенты для салатов

  • Салат-латук — для этого салата я люблю текстуру и вкус масляного салата! Он свежий, но нежный.
  • Яблоко — для этого салата подойдет любой сорт хрустящего яблока.
  • Креветки — возьмите ярлык из продуктового магазина и купите предварительно приготовленные очищенные креветки в отделе морепродуктов.
  • Редис — тонко нарезанный редис придает салату хрусткость и пряность, а также насыщает его ароматом.
  • Огурец — для свежести и хрусткости.
  • Авокадо — добавьте еще один слой сливочного совершенства.
  • Sugar Snap Peas — разрезанный пополам вдоль, так красиво смотрится в салате и добавляет сладкий хрустящий элемент.
  • Chive — для украшения и аромата!

Ингредиенты для заправки

Эта заправка для салата — гибрид классической Зеленой Богини с хитом Цезаря. Он сочный, сливочный, и вам захочется окунуть в него все овощи в холодильнике!

  • Паста из анчоусов — Я знаю, что этот ингредиент поляризующий, но он имеет огромное значение для вкуса этой заправки! Представьте себе классический Цезарь, смешанный с Зеленой Богиней.
  • Чеснок — Всего один зубчик свежего чеснока придаст этой заправке тонну аромата!
  • Сметана — Мне нравится добавлять сметану в заправку для салата, чтобы она была более кремовой и легкой, чем заправка, сделанная только из майонеза.
  • Майонез — Майонез в сочетании со сметаной делает основу гладкой и кремообразной.
  • Петрушка — Плосколистная петрушка придает соусу красивый зеленый цвет и классический вкус Зеленой Богини.
  • Укроп — Свежий укроп — основной ароматизатор этой заправки!
  • Зеленый лук — Для легкого вкуса свежего лука.
  • Лимон — Лимонный сок снижает насыщенный вкус майонеза.
  • Кошерная соль и черный перец — Приправить по вкусу.

Инструкции

  1. Вымойте и разорвите масляный салат в большой сервировочной миске.
  2. Нарезать яблоки, редис, авокадо и сахарный горошек и посыпать салатом.
  3. Добавьте приготовленные креветки.
  4. В блендере смешайте все ингредиенты заправки и взбейте до однородной массы.
  5. Полить салат небольшим количеством заправки. Подавайте больше на стороне.
  6. Украсить мелко нарезанным чесноком.

СОВЕТ : Эта заправка дает больше, чем вам нужно для салата, но вам ПОНРАВИТСЯ, что у вас есть дополнительная добавка для макания овощей или даже намазывания на бутерброды.

Ищете рецепты вкусных салатов?

Салат с креветками

Доходность: 4

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Салат из креветок с восхитительным зеленым платьем богини с пряностями и свежими хрустящими овощами — идеальный летний салат.

Состав

  • 1 головка салата сливочного масла, рваная
  • 1 яблоко с сердцевиной, разрезанное пополам и тонкими ломтиками
  • 1 фунт вареных креветок
  • 3 редиса, тонко нарезанные
  • 1 английский огурец, тонко нарезанный
  • 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
  • нарезанный чеснок для гарнира
  • ДЛЯ ОДЕЖДЫ:
  • 2 чайные ложки пасты из анчоусов
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • ½ стакана нарезанной свежей плоской петрушки
  • ¼ стакана нарезанного свежего укропа
  • ¼ чашки нарезанного свежего чеснока
  • сок 1 лимона
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ¼ черного перца чайной ложки

Инструкции

  1. Вымойте и разорвите масляный салат в большой сервировочной миске.
  2. Нарезать яблоки, редис, авокадо и сахарный горошек и посыпать салатом.
  3. Слой на креветке.
  4. В блендере смешайте все ингредиенты заправки и взбейте до однородной массы.
  5. Полить салат небольшим количеством заправки. Подавайте больше на стороне.
  6. Украсить нарезанным чесноком и подавать.

Банкноты

Эта заправка дает больше, чем вам нужно для салата, но вам понравится, если вы обмакнете овощи в бутерброды или даже намазываете их на бутерброды.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Супер свежий салат из креветок на гриле с медово-горчичным соусом Рецепт

Простой салат, почти полностью приготовленный на гриле! Мы готовим на гриле салат ромэн , креветки, кукурузу и сладкий перец и используем их в салате из свежих жареных креветок. Завершите все это моим винегретом с медово-горчичным соусом из 4 ингредиентов!

Дай мне свежую, чистую еду.

Без шуток, этот салат из креветок на гриле повторяется здесь, в штаб-квартире LSJ, каждую неделю вот уже 3 недели. Мы просто не можем насытиться. У него цвет! Хруст! Вкус! И 90% еды готовится на улице.

Идеально, потому что температура в Хьюстоне уже приближается к 90, поэтому, пожалуйста, не заставляйте меня включать плиту. Да, это 90ºF в конце МАРТА. Что вообще произойдет этим летом? Я даже не хочу знать. Но что делает эту безумную погоду немного более терпимой, так это загрузка подноса, полного ингредиентов для гриля, и отправка дорогого мужа приготовить еду, пока вы сидите и просто чувствуете атмосферу выходных.

Давайте поговорим об этой ситуации с салатом из креветок на гриле: мы начнем с салата ромэн, за которым следует жареный перец, кукуруза и креветки. Затем мы украсим этот салат нарезанными виноградными помидорами, нарезанным кубиками авокадо и огурцами. Но важно помнить, что это салат, почти полностью приготовленный на гриле.

Свежесть до максимума.

Вы только посмотрите на эту большую красивую креветку. ❤️ Маринад делает креветки совершенно нежными, а хрустящие края гриля СДЕЛАЮТ салат.Этот маринад простой и легкий, и его можно использовать для различных видов мяса / птицы / морепродуктов. Это всего лишь немного оливкового масла, нарезанная петрушка, пара зубчиков свежемолотого чеснока и цедра одного лимона с небольшим количеством соли и перца. Я знаю, это не похоже на много. Но это флава. Естественная сладость креветок прекрасно сочетается с этим простым маринадом. Затем просто насадите креветки на вертел и поставьте на решетку.

Я знаю, что не все так без ума от креветок или морепродуктов в целом, как мы, друзья, поэтому мы протестировали этот рецепт и с курицей, и он потрясающе сработал.Видите, что я готов сделать, чтобы у вас был ОТЛИЧНЫЙ салат? Я ребенок. Честно говоря, ты оказал мне услугу. Так что спасибо тебе!

Серьезный вопрос: вы когда-нибудь жарили салат ромэн раньше? Честно говоря, перед тем, как приготовить этот рецепт салата из креветок на гриле, я вскинул нос при мысли о ветхом салате. Зачем кому-то преднамеренно жарить (таким образом вялить) его? Но я что-то упустил. Я ем свои слова и жареный ромэн.Он дымный, хрустящий и идеально подходит для салата с креветками на гриле. И я знаю, что я первый, кто жалуется на салат на основе листовой зелени и на то, что он всегда оставляет вас неудовлетворенным, но в этом салате с креветками много чего происходит! Кукуруза, помидоры, огурцы, креветки, банды — все здесь!

Затем запекаем кукурузу и болгарский перец. На этот раз я использовала желтый перец, но рецепт хорошо работает и с красным или оранжевым перцем. И жарить перец на гриле не обязательно! Я ставлю его на гриль примерно на минуту — времени не достаточно, чтобы оставить следы от гриля, а просто прогреть его насквозь.Но ты же знаешь! Если вам нравится жареный перец, оставьте его на гриле подольше. В следующий раз я хочу попробовать заменить перец поблано на гриле. Мое любящее сердце, любящее текс-мекс, побуждает меня сделать это.

В завершение салата — медово-горчичный винегрет. Эта повязка не может быть проще. Мы смешаем немного меда, горчицы и белого винного уксуса, затем просто сбрызнем оливковым маслом, взбиваем и приправляем солью и перцем. Это такая легкая и ароматная заправка, а медово-горчичный вкус прекрасно сочетается с романом на гриле.

С этого момента я использую этот винегрет во всех своих салатах.

Это касается всех моих друзей, которым надоели обычные салаты. Эй, ты! У нас много общего. И я не буду судить, используйте кебаб из курицы, креветок или лосося (которые я не пробовал, но, возможно, может сработать?) Так что с приближающимся летом включите это маленькое число в обычную ротацию, не буду Вы?

Вечный любитель салатов из креветок-гриль.

Состав

Для креветок:
  • 1 ¼ фунт очищенных и очищенных креветок
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
  • 2 зубчика свежего измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
  • 3 столовые ложки оливкового масла,
  • ½ чайной ложки соли
Для салата:
  • 3 сердца ромена (нарезанные по центру с неповрежденным концом)
  • 2 початка кукурузы, лущеные
  • 2 болгарских перца (желтый, красный, оранжевый, как хотите)
  • 1 тепличный огурец, нарезанный кубиками
  • 1 большой авокадо, нарезанный кубиками (по желанию)
  • 2 ½ стакана нарезанных виноградных помидоров
Винегрет с медом и горчицей:
  • 1 столовая ложка желтой или дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1-2 столовые ложки меда
  • ⅓ стакана оливкового масла

Инструкции

  1. Креветки: Добавьте петрушку, чеснок, цедру лимона, оливковое масло и соль в миску.Добавьте креветки и перемешайте. Оставьте мариноваться на 10-15 минут, пока вы нарежете все овощи и приготовите заправку. Перед приготовлением на гриле выложите 4-6 креветок на деревянные шпажки.
  2. Винегрет: Взбейте горчицу, уксус и 1 столовую ложку меда со щепоткой соли. Продолжайте взбивать, пока вливаете оливковое масло. Попробуйте и отрегулируйте, добавив дополнительную столовую ложку меда, если вы предпочитаете, чтобы заправка была немного слаще.
  3. Гриль: Разогрейте гриль и при желании опрыскайте кулинарным спреем.Время приготовления на гриле зависит от ингредиентов, поэтому начните с кукурузы. Обрызгайте кукурузу кулинарным спреем, приправьте щепоткой соли и запекайте, переворачивая каждые 4-5 минут, всего примерно 15-18 минут. Затем добавьте весь болгарский перец и жарьте на гриле 1 минуту или дольше, если хотите, чтобы он немного подгорел. Добавьте шашлык из креветок в конце приготовления, на каждую сторону уйдет примерно 2-3 минуты. Сбрызните сердечки ромэна кулинарным спреем и посыпьте крошечной щепоткой соли, жарьте на гриле примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. Соберите: Добавьте нарезанные огурцы, авокадо и помидоры в большую салатницу. Удалите стебель с сердечек ромэна и нарежьте. Порубите зерна кукурузы в початках. Болгарский перец нарезать кубиками. Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте с заправкой. Подавать немедленно.

Банкноты

  • Курица подойдет для этого рецепта вместо креветок. Вы можете просто приготовить куриные грудки или бедра без костей и нарезать кубиками перед добавлением в салат.Обратите внимание, что время приготовления для куриных грудок / бедер будет немного больше, чем для креветок.
  • Хотя на самом деле это не часть рецепта, я добавил горстку побегов гороха в конце просто для фотографий!

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы посмотреть, что вы сделали!

ЭТО ХОРОШИЙ ВЫБОР ДЛЯ ВАС?

* Пищевая ценность 1/4 рецепта без авокадо.

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com, а также через RewardStyle.

Салат из черных креветок с цитрусовой заправкой

Этот пост содержит партнерские ссылки

Нет ничего лучше хрустящего салата в теплый день! Мой новый салат из черных креветок с заправкой из цитрусовых трав — идеальный рецепт, если вы ищете что-то полезное и сытное.Здоровая, серьезно, никогда не выглядела так хорошо! Whole30 , Paleo и совместимость с Keto.

Этот салат не только очень вкусный, но и полезный, его можно взбить за 15 минут или меньше. В напряженную неделю я люблю готовить с креветками, потому что их можно взбить в мгновение ока. Этот салат отлично подойдет для всей семьи.

Как правильно приготовить креветки на гриле:
  1. Разогрейте гриль на среднем огне.
  2. Разморозить креветки (если заморожены).
  3. Замаринуйте креветки, поместив креветки в миску, сбрызнув оливковым маслом с выбранной приправой.
  4. Гриль на вертеле : Креветки лучше всего жарить на вертеле. Это удерживает их вместе и снижает риск их падения через решетку.
  5. Время : креветки готовятся очень быстро. Жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны, пока не станет ярко-розовым и готовым.
  6. Подавать : Снимите с гриля и полейте свежим лимонным соком.

Ингредиенты, НЕОБХОДИМЫЕ для приготовления этого салата из черных креветок:
  • Оливковое масло
  • Креветки
  • Домашняя приправа для чернения
  • Весенний микс
  • Авокадо
  • Помидоры
  • Зеленый лук
  • Красный лук
  • Огурцы
  • Домашняя заправка из цитрусовых трав

Как приготовить салат из черных креветок :
  • Креветки на гриле : Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.Разморозьте креветки (если они заморожены). Замариновать креветки, поместив в миску, сбрызнуть оливковым маслом и приправить сезоном. Добавьте креветки на шпажки. Поместите их на решетку и дайте жариться 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут ярко-розовыми и прожарятся.
  • Приготовление заправки : Добавьте лук-шалот, оливковое масло, уксус дижонской горчицы, лимонный сок и апельсиновый сок в высокоскоростной блендер. Взбивайте на высокой скорости 20 секунд. Перелейте заправку в банку и добавьте соль, перец, базилик, орегано и чеснок.Смешайте ложкой до однородного состояния.
  • Сборка : Для сборки салата наполните три миски смешанной зеленью на выбор. Сверху выложите авокадо, помидоры черри, красный и зеленый лук, огурцы и шашлык из креветок.
  • Подавать : Сбрызнуть моей домашней заправкой из цитрусовых трав и наслаждаться!

Как приготовить заправку из цитрусовых трав :
  • Смесь: Добавьте лук-шалот, оливковое масло, уксус дижонской горчицы, лимонный сок и апельсиновый сок в высокоскоростной блендер.Взбивайте на высокой скорости 20 секунд.
  • Добавьте травы: Перелейте заправку в банку и добавьте соль, перец, базилик, орегано и зеленый лук. Смешайте ложкой до однородного состояния.

Магазин Моя почта: Включите JavaScript для просмотра содержимого Распечатать значок часов

Описание

Сытный салат с хрустящим салатом, почерневшими креветками, огурцами, помидорами, красным и зеленым луком, залитый моей домашней заправкой из цитрусовых трав.Whole30, соответствует требованиям палео и кето. Каждый салат содержит 8 чистых углеводов


  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Выделено 16 крупных креветок
  • 2 чайные ложки почерневшей приправы ниже
  • Весенний микс, 6 чашек или ваш любимый салат
  • 1 нарезанный авокадо
  • 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
  • 3 большие зеленые луковицы, нарезанные ломтиками
  • 1/4 стакана красного лука. нарезанный
  • 2 нарезанных мини-огурца
Приправа для чернения (получается большая партия)
  • 3 столовые ложки перца
  • 3 столовые ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 1 столовая ложка морской соли
  • 2 1/2 столовых ложки лукового порошка
  • 2 чайные ложки кайенского перца
  • 1 1/2 столовой ложки сушеного орегано
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
Цитрусовая заправка
  • 2/3 светлое оливковое масло (я использую светлое, потому что оно менее горькое)
  • 1 / рубленый лук-шалот
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока

Салат из черных креветок
  1. Креветки на гриле : Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.Разморозьте креветки (если они заморожены). Замариновать креветки, поместив в миску, сбрызнуть оливковым маслом и приправить сезоном. Добавьте креветки на шпажки. Поместите их на решетку и дайте жариться 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут ярко-розовыми и прожарятся.
  2. Приготовление заправки : Добавьте лук-шалот, оливковое масло, уксус дижонской горчицы, лимонный сок и апельсиновый сок в высокоскоростной блендер. Взбивайте на высокой скорости 20 секунд. Перелейте заправку в банку и добавьте соль, перец, базилик, орегано и чеснок.Смешайте ложкой до однородного состояния.
  3. Сборка : Для сборки салата наполните три миски смешанной зеленью на выбор. Сверху выложите авокадо, помидоры черри, красный и зеленый лук, огурцы и шашлык из креветок.
  4. Подавать : Сбрызнуть моей домашней заправкой из цитрусовых трав и наслаждаться!
Цитрусовая заправка
  1. Смесь : Добавьте лук-шалот, оливковое масло, уксус дижонской горчицы, лимонный сок и апельсиновый сок в высокоскоростной блендер.Взбивайте на высокой скорости 20 секунд.
  2. Добавьте травы: Перелейте заправку в банку и добавьте соль, перец, базилик, орегано и зеленый лук. Смешайте ложкой до однородного состояния.
Приправа
  1. Смешайте все ингредиенты в банке и перемешайте ложкой до однородности. Храните в кладовой с крышкой.

Банкноты

  • Каждый салат содержит 8 ЧИСТЫХ УГЛЕВОДОВ .Это рассчитывается путем вычитания 15 углеводов из 7 волокон. Это рассчитано на , 2 столовые ложки заправки из цитрусовых трав и 5 креветок .
  • Категория: Салаты / закуски
  • Метод: гриль
  • Кухня: американская

Питание

  • Размер порции: 1 салат
  • Калорий: 350
  • Сахар: 4
  • Натрий: 2100
  • Жир: 18.5
  • Углеводы: 15
  • Волокно: 7
  • Белок: 40
  • Холестерин: 243

Ключевые слова: Салат из черных креветок, салаты, кето-салаты, салаты Whole30, креветки

Прикрепите этот рецепт салата из черных креветок на доске Pinterest :

Вот еще рецепты полезных салатов, которые стоит попробовать!

Острый салат из креветок с манго

Добавьте это в начало списка, который обязательно нужно попробовать.

В этом салате есть все… пряный, терпкий и сладкий вкус, хрустящая и мягкая текстура, свежие ингредиенты и красивые цвета.

Креветки на самом деле сделаны из больших очищенных и очищенных от кожуры приготовленных креветок , поэтому все, что нужно, — это быстрое обжаривание в оливковом масле, лимонном соке, порошке чили, гранулированном чесноке, соли и перце.

Мне особенно нравится вкус жареного миндаля в этом салате вместе со сладкой терпкостью сушеной клюквы и манго.

В этом рецепте « Томми Аткинс» используются манго .

Это красные с зелеными и ярко-оранжевыми или желтыми акцентами.

Кроме того, желтых манго под названием «Мед (Ataulfo)» манго (в форме почки) были бы восхитительны в этом салате.

Манго с желтым медом сладкие, сливочные и содержат больше как сахара, так и кислоты, поэтому они немного усиливают вкус по сравнению с более умеренно сладкими манго Томми Аткинса.

Для получения дополнительной информации о различных типах манго и подробностей о каждом из них, вот ссылка на Mango.Org, полезный сайт для проверки.

Этот восхитительный салат можно подавать как закуску, гарнир или основное блюдо.

Просто добавьте свою любимую заправку, и пора есть.

Вот еще рецепты креветок, которые могут вам понравиться: «Креветки с манго и апельсином, медом, грецкими орехами», «Креветки Chipotle, гуакамоле» и «Коктейльный соус из креветок с базиликом и имбирем».

Давайте проверим ингредиенты.

Для острых креветок — Крупные очищенные и очищенные от жилок Вареные креветки, оливковое масло, гранулированный чеснок, порошок чили, лимонный сок, соль и перец

Для салата — Острые креветки, салат (ромэн, бронзовый лист, зеленый лист или масляный салат) , листья шпината, кинза, авокадо, манго, сушеная клюква и жареный миндаль

A рецепт для печати с размерами и инструкциями находится внизу этого поста.

Вот как это сделать.

Приготовление салата:

Нарежьте салат довольно крупными кусочками.

Добавьте салат и листья шпината в сервировочные тарелки.

Если листья шпината большие, их, возможно, придется разрезать пополам или пополам.

Посыпьте зелень сушеной клюквой,

… авокадо…

… кинза,

… и манго.Отложите в сторону.

Для острых креветок:

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и…

… добавить оливковое масло.

В сковороду добавить креветки, гранулированный чеснок…

… порошок чили, лимонный сок, перец и соль.

Перемешайте, чтобы креветки покрылись специями.

Переверните креветки и перемешайте так, чтобы каждая сторона стала светло-золотистой.

Продолжайте помешивать, пока все стороны креветок не станут светло-золотистой корочкой. (около 4 минут) .

Переложите креветки в миску или тарелку и отставьте, чтобы они остыли.

Поджаривание миндаля:

В небольшую сковороду добавьте нарезанный миндаль.

Включите слабый огонь .

На самом деле я использовал ту же сковороду, в которой готовили креветки.

Миндаль непрерывно помешивать, пока стороны не станут слегка коричневыми (около 2 минут) .

Переложите миндаль в небольшую миску.

Миндаль сильно нагревается, поэтому не трогайте его, пока он немного не остынет.

Отложить.

Подача салата:

Поверх салата добавить креветки.

Сверху посыпьте сушеной клюквой.

Затем посыпьте салат поджаренным миндалем.

Подавать, сбив любимую заправку.

И наслаждайтесь.

Так хорошо.

Спасибо, что заглянули в CCC!

Еще рецепты салатов, которые могут вам понравиться:

Салат из жареной свеклы и черники с горчичным соусом

Салат антипасто с салями

Салат из запеченного лосося и авокадо

Острый и сладкий салат с креветками

Не пропустите рецепт CCC. Подпишитесь на Coupon Clipping Cook и получайте электронное письмо каждый раз, когда у нас появляется новый пост. Вот ссылка для подписки на CCC.

Доходность: 2

Подготовка: 20 минут

Готовка: 10 минут

Итого: 30 минут

Для острых креветок:
  • 15 Очищенные и обработанные крупные креветки без хвостов
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
  • 1 / 4 чайных ложки молотого черного перца
  • 3 капли соли
Для салата:
  • 4 чашки небольшого размера кусочка зеленого листа салата, ромена, масла или бронзового листа
  • 1/2 стакана крупно нарезанной свежей кинзы
  • 10 свежих листьев шпината
  • Острые приготовленные креветки
  • 1 авокадо, разрезанный пополам, семена удалены, мясо вычерпано ложкой и нарезано толстыми ломтиками
  • 1 манго очищено, мясо удалено и нарезано на кусочки
  • 1/4 чашка сушеной клюквы для салата
Для гарнира:
  • 1/2 стакана сырого нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана сушеной клюквы для украшения
Для острых креветок:
  • Нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне и добавьте оливковое масло.

  • В сковороду добавить вареные креветки, гранулированный чеснок, порошок чили, сок лимона, перец и соль. Перемешайте, чтобы креветки покрылись специями.

  • Переверните креветки и перемешайте так, чтобы каждая сторона стала светло-золотистой. Продолжайте помешивать, пока все стороны креветок не станут светло-золотистой корочкой ( около 4 минут ).

  • Переложите креветки в миску или тарелку и отставьте, чтобы они остыли.

Поджаривание миндаля:
  • В небольшую сковороду добавьте нарезанный миндаль. Включите слабый огонь . Постоянно помешивайте миндаль, пока стороны не станут слегка коричневыми ( около 2 минут ).

  • Переложите миндаль в небольшую миску. Миндаль сильно нагревается, поэтому не трогайте его, пока он немного не остынет. Отложить.

Приготовление салата:
  • Разделите салат и шпинат на равные части и выложите их на сервировочные тарелки. Если листья шпината большие, их, возможно, придется разрезать пополам или пополам.

  • Сверху на зелень выложите сушеную клюкву, нарезанный авокадо, нарезанную кинзу и манго.

  • Добавьте креветки поверх салата.

Для гарнира:
  • Затем добавьте оставшуюся сушеную клюкву и посыпьте обжаренным миндалем.

  • Подавайте, сбив любимую заправку.

Автор: [адрес электронной почты защищен]

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из манго, креветки, салат из креветок

Пикантный салат из креветок с лаймом и авокадо — мой рецепт!

Салат из пикантных лаймовых креветок и авокадо, легкий и освежающий салат, не требующий готовки! Сок лайма и кинза — ключевые ингредиенты для создания этого замечательного, полезного салата, который вы будете готовить все лето.


Салат с пикантными лаймовыми креветками и авокадо

Сделано из креветок и самых свежих ингредиентов — авокадо, помидоров, красного лука, кинзы и измельченного перца халапеньо, смешанных с небольшим количеством свежевыжатого сока лайма и небольшим количеством оливкового масла.

Это блюдо, которое я могу всегда брать с собой на вечеринки моих друзей, оно всегда быстро исчезает, даже если я увеличиваю рецепт в четыре раза! Он очень похож на севиче, некоторые могут даже возразить, что это только севиче, вместо креветок, приготовленных в соке лайма, я использовал вареные креветки.Он идеально подходит для всех типов диет — Whole30, Paleo, Keto, Gluten Free, Dair Free и Pescatarian, и это восхитительно.

Несколько заметок

  • Подавайте как закуску или легкое блюдо. Вы можете положить это на тостаду, чтобы сделать его более содержательным.
  • Если я делаю это для вечеринки, я обычно удваиваю или утрою рецепт.
  • Для начала смешайте все ингредиенты, кроме авокадо и кинзы, и держите в холодильнике, затем добавьте их непосредственно перед подачей на стол.
  • Если используются сырые креветки, их можно запекать в духовке. Чтобы запечь, разогрейте духовку до 400F. Сбрызните 2 больших противня для выпечки с антипригарным покрытием спреем и добавьте креветки, заправленные небольшим количеством оливкового масла. Запекайте в один слой от 6 до 8 минут или пока креветки не станут непрозрачными. Дайте остыть, затем продолжайте.

Как приготовить пикантный салат из креветок с лаймом и авокадо

Другие рецепты креветок

Салат с пикантными лаймовыми креветками и авокадо

197 ккал 25 Белка 7 углеводов 8 жиров

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 20 минут

Сок лайма и кинза — ключевые ингредиенты для создания этого замечательного, полезного салата без готовки, который вы захотите готовить все лето.

  • 1/4 стакана нарезанного красного лука
  • 2 лайма, сок
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли, черный перец по вкусу
  • 1 фунт джамбо приготовленные, очищенные креветки, нарезанные *
  • 1 средний помидор, нарезанный кубиками
  • 1 авокадо среднего размера, нарезанный кубиками (около 5 унций)
  • 1 перец халапеньо без семян, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка нарезанной кинзы
  • В небольшой миске смешайте красный лук, сок лайма, оливковое масло, соль и перец.Дайте им мариноваться не менее 5 минут, чтобы лук смягчился.

  • В большой миске смешайте нарезанные креветки, авокадо, помидоры, халапеньо.

  • Смешайте все ингредиенты, добавьте кинзу и аккуратно перемешайте. Отрегулируйте соль и перец по вкусу.

Порция: 1 чашка, калорийность: 197 ккал, углеводы: 7 г, белок: 25 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1,5 г, холестерин: 221 мг, натрий: 330 мг, клетчатка: 3 г

Blue Smart Points: 2

Зеленых смарт-очков: 4

Фиолетовые умные очки: 2

Очки +: 5

Ключевые слова: салат с креветками из авокадо, салат из креветок с лаймом и авокадо, мексиканский салат из креветок и авокадо, салат с креветками и авокадо, салат из креветок и авокадо

Фото: Джесс Ларсон

Салат из креветок с укропом на листьях салата

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Этот салат лучше всего приготовить заранее и хорошо охладить.Если вы не можете приготовить раньше, поместите салат в морозильную камеру и перемешивайте каждые 10 минут.

Количество порций

Порций 2
  1. с низким содержанием жиров

Ингредиенты

  1. 2 чашки сырых макарон из фарфалле (галстук-бабочка)
  2. 4 свежих стебля спаржи, нарезанных на кусочки 1/2 дюйма
  3. 1/4 стакана заправки для салата с пониженным содержанием натрия или легкой винегрета
  4. 1 1/2 чайной ложки свежего укропа
  5. Вареные креветки 0,5 фунта
  6. 8 помидоров черри, разрезанных пополам
  7. 4 луковицы, нарезанные кубиками
  8. 4 чашки кресс-салата или другого вида салатной зелени

Указания

Наполните большую кастрюлю на 3/4 водой и доведите до кипения.Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, 10–12 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке. Тщательно слейте воду с макарон и промойте под холодной водой.

В небольшой кастрюле залейте спаржу водой. Доведите до кипения и варите только 3-5 минут, пока они не станут мягкими и хрустящими. Слейте воду и промойте под холодной водой. В небольшую миску добавьте заправку для салата и укроп. Взбейте, чтобы равномерно перемешать.

В большую миску добавьте макароны, спаржу, креветки, помидоры и зеленый лук. Добавьте смесь заправки для салата и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась слоем.Накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 1 час до полного охлаждения.

Для сервировки разделите кресс-салат по тарелкам. Сверху выложите салат с укропом и подавайте.

Анализ питания на порцию

Размер порции: около 1 чашки зелени и 2 чашки начинки

  • Всего жиров 1 г
  • Калорий 329
  • Белка 35 г
  • Холестерин 214 мг
  • Всего углеводов 45 г
  • Пищевые волокна 4 мг
  • Мононенасыщенные жиры Следы
  • Насыщенные жиры Следы
  • Трансжиры
  • Натрий 215 мг
  • Добавленные сахара 4 г
  • Белки и молочные продукты 1
  • Овощи 2
  • Углеводы 2 1/2
  • Зерно и зерновые продукты 2 1/2
  • Мясо, птица и рыба 3
  • Овощи 2
  • Мясо и заменители мяса 3
  • Овощи некрахмалистые 2
  • Крахмалы 2 1/2
7 апреля 2016 г.

.

Салат из рубленых креветок с лимонным винегретом

Этот салат из рубленых креветок с лимонным винегретом — это вкусное легкое и полезное блюдо, полное креветок-пашот, овощей, зелени и авокадо. Перейти к рецепту

300 КАЛОРИЙ 11 г УГЛЕВОДОВ 18 г ЖИРА 25 г БЕЛКА

Салат из рубленых креветок с лимонным винегретом

Этот вкусный салат из креветок с авокадо, свежими травами и быстрой лимонной заправкой — идеальный способ отпраздновать теплую погоду с прохладная, освежающая еда с насыщенным вкусом.Креветки — один из наших быстрых и полезных белков, и их часто упускают из виду в салатах. Мне также нравятся эти почерневшие креветки и эти хрустящие гамбургеры с креветками для салатов.

Мы живем примерно в квартале от восхитительного греческого ресторана, но каждый раз, когда мы идем туда, я заказываю их салат из нарезанных креветок. Это мое любимое блюдо в их меню, хотя на самом деле в нем нет ничего греческого. Вот уже несколько недель я пытаюсь воссоздать это дома и, наконец, выбрал правильную комбинацию.Главное — добавить в салат много свежих трав, включая мяту, базилик, петрушку, чеснок и укроп. Он так хорош в сочетании со сливочным авокадо и сладкими креветками-пашот.

Поскольку в салате так много всего, он требует очень простой заправки, такой как лимонный винегрет. Он сделан в основном из лимонного сока и оливкового масла с добавлением горчицы, соли и перца, чтобы сбалансировать кислотность лимонного сока. Я постоянно использую эту заправку для салатов, и она стала одной из любимых в нашей семье.

А теперь еще одно важное замечание о салате. Вы можете использовать обычный свежий редис или собранный редис, если сможете их найти. Маринованный редис (как у меня на фотографиях) действительно добавляет чего-то особенного, но он так же хорош с хрустящей свежей редькой.

Что подавать с салатом из креветок

Хотя салат из креветок может легко стать полноценным блюдом, иногда вы можете подавать его с чем-то другим, чтобы внести разнообразие. Он также отлично подходит для позднего завтрака или обеда.

  • Этот салат великолепно подают с оберткой из цельнозерновой муки, хрустящим хлебом или запеченными чипсами из лаваша.
  • Суп и салат — классическое сочетание. Подавайте его с этим полезным и легким овощным супом.
  • Если это часть спреда для позднего завтрака, подумайте о том, чтобы приготовить фриттата из брокколи и сыра.
  • Чтобы сделать этот салат более сытным, подавайте его на подушке из кускуса, киноа или коричневого риса.

Идеи рецептов для салата из креветок

Есть много способов настроить и добавить в этот рецепт, чтобы он работал в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями.Вот несколько простых вариантов.

  • Если вы не любите креветки, вы всегда можете заменить салат тунцом, курицей, лососем, стейком или тофу.
  • Я действительно рекомендую покупать все свежие травы для этого салата, но если вам нужно сократить расходы, вы можете использовать сушеный укроп и чеснок. Просто уменьшите количество, которое вы используете, и добавляйте их в заправку, а не непосредственно в салат.
  • Кедровые орехи отлично подойдут для этого салата, так как они отлично сочетаются с ароматами трав и заправкой.Еще мне нравится хруст миндаля или семян подсолнечника.
  • Если хотите, можете добавить в салат еще больше овощей. Попробуйте добавить пурпурную капусту для дополнительной хрустящей корочки, нарезанную свеклу или бланшированную зеленую фасоль.

Какие креветки лучше покупать для салатов?

Это время, когда вам не нужно тратить деньги на более крупные креветки. Поскольку креветки в салате нарезаются, я обычно покупаю для этого рецепта средние (31-40 штук) или маленькие (41-50 штук) креветки. Счетчик относится к количеству креветок, которое вы обычно найдете в одном фунте креветок.Креветки меньшего размера обычно дешевле. Одно замечание: я бы не стал покупать заливных креветок для этого рецепта, так как они имеют совсем другой вкус и очень маленькие.

Для простоты приготовления ищите сырых креветок, очищенных от скорлупы и разделанных на кусочки. Замороженные — это хорошо, просто разморозьте их на ночь в холодильнике или под холодной водой, прежде чем готовить. Я не рекомендую готовить замороженные креветки, так как снаружи они перевариваются, а внутренняя часть остается сырой.

Как долго этот салат хранится в холодильнике?

Этот салат из креветок лучше всего подавать сразу, так как салат и зелень начнут увядать вместе с заправкой.Если вам нужно приготовить салат заранее, начните с варки креветок и дайте им полностью остыть. Сделайте заправку и храните ее отдельно. Затем вы можете подготовить овощи и хранить их в герметичном контейнере с бумажным полотенцем сверху, чтобы впитать лишнюю влагу и предотвратить увядание. Когда вы будете готовы, просто перемешайте салат.

Ищем другие рецепты креветок

  • Easy Shrimp Cocktail — приготовьте лучший коктейль из жареных или пашот из креветок с лучшими вариантами соуса для макания.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.