Запеканка с картошкой и грибами и фаршем в духовке рецепт: Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски рецепт с фото пошагово и видео

Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как запечь картошку с мясом, грибами и помидоры в духовке? Подготовьте продукты. Все овощи хорошо помойте, обсушите, очистите. Подготовьте форму для запекания. Смазывать ее ничем не нужно. Фарш разморозьте. Нарежьте картошку тонкими ломтиками и выложите половину на дно формы для запекания. Посолите и поперчите картофель.

Шаг 2:

На картошку уложите ровным слоем весь фарш. Посолите его и поперчите.

Шаг 3:

Полукольцами нарежьте репчатый лук и выложите половину поверх фарша. Другую половину отложите, мы добавим ее позже.

Шаг 4:

Ломтиками нарежьте помидор и выложите на лук. Кожицу с помидора я не снимаю, но вы можете это сделать, обдав их кипятком. Тогда кожица снимется легко.

Шаг 5:

По вкусу солите и перчите слои, но помните, что картошка усядется, и соли может оказаться неожиданно много.

Шаг 6:

Нарежьте ломтиками грибы. У меня шампиньоны, но для этого рецепта можно использовать и лесные грибы.

Шаг 7:

Уложите слой грибов на помидоры. Соль и перец сыпьте по вкусу.

Шаг 8:

У болгарского перца удалите сердцевину и семечки. Нарежьте тонко болгарский перец.

Шаг 9:

Выложите болгарский перец на слой шампиньонов.

Шаг 10:

Последними слоями уложите оставшийся лук и картошку. Добавьте соль и перец и на треть высоты залейте форму молоком. Если молока будет больше, оно выкипит, а картошка останется сырой и сухой (или подгорит). Вместо молока можете влить воду или бульон.

Шаг 11:

Поставьте картошку в духовку и готовьте при 180 градусах около 40 минут, до золотистого верха и готовности картошки. Время и температуру выставляйте по своей духовке. Есть сорта картошки, которые долго готовятся в духовке. С ними лучше форму накрывать фольгой.

Шаг 12:

Присыпьте картошку тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Запекайте до золотистого верха.

Шаг 13:

Нарезайте эту запеканку на порционные куски и сразу подавайте. Готовую картошку можно присыпать зеленью и обжаренными кусочками бекона.

Картофельная запеканка с мясом

Подготовьте все ингредиенты: очистите чеснок, очистите и покрошите лук, очистите, а затем нарежьте мелкими кубиками шампиньоны. Натрите сыр на крупную терку, мелко порубите укроп, очистите картошку.

Приготовьте соус: для этого смешайте сметану с измельченным чесноком.

Добавьте 2 яйца.

Посыпьте солью с перцем по вкусу, перемешайте, затем отставьте на время в сторону.

Очистите картофель, нарежьте его толстыми кругами – по 6-7 мм толщиной.

Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла, разложите на сковороде кружочки картофеля в один слой, обжарьте его с одной стороны до золотистого цвета. Обжаривайте всю картошку партиями, переложите готовые кусочки на тарелку.

Пока картофель обжаривается, нагрейте другую сковородку с маслом, добавьте нарезанный лук, обжарьте его до прозрачности, время от времени помешивая.

Затем добавьте к луку нарезанные шампиньоны, обжаривайте, пока вся жидкость не испарится. Не забывайте перемешивать.

Добавьте к луку с грибами говяжий фарш.

Обжаривайте говядину в течение 5 минут (пока она утратит ярко-красный цвет), постоянно перемешивая, затем приправьте солью и перцем по вкусу.

Смешайте мясо с мелко рубленным укропом, после чего снимите сковороду с огня.

Разогрейте духовку до 180 гр.С. Возьмите глубокий противень или прямоугольную керамическую форму для выпечки, выложите половину картофеля в форму, приправьте его солью и перцем.

Выложите поверх слоя картошки смесь говядины и грибов.

Посыпьте все половиной измельченного сыра.

Выложите остаток картофеля сверху, снова приправьте солью с перцем.

Вылейте сверху сметано-чесночный соус.

Поместите форму в разогретую духовку на 35 минут.

Затем посыпьте оставшимся сыром и готовьте до тех пор, пока сыр растает (5-10 минут).

Дайте готовой запеканке постоять 5 минут, нарезайте на порции и подавайте ее горячей.
Приятного аппетита!

рецепт с фаршем, грибами и сыром в духовке видео Вкусная Кухня

Рецепт запеканки с картофелем, фаршем и грибами

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами — отличный вариант обеда или ужина: тут сразу и горячее блюдо из мяса, и гарнир к нему. Попробуйте этот простой в приготовлении рецепт запеканки с картофелем, фаршем и грибами. Картошечка с фаршем, обжаренными грибочками и лучком, под сметанно -сырным соусом получится пальчики оближешь.

Как приготовить запеканку с картофелем, фаршем и грибами

Чтобы приготовить запеканку с картофелем, фаршем и грибами, лук очистите и мелко нарежьте, грибы помойте и нарежьте кубиками.

На растительном масле обжарьте лук. Добавьте к нему фарш и жарьте в течение 15 минут.

Добавьте к фаршу нарезанные кубиками грибы, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте в течение 5 минут.

Картофель почистите, нарежьте кубиками или брусочками. На растительном масле пожарьте картофель до готовности.

Сыр натерите на средней терке.

В горшочек (или в форму для запекания) выложите половину приготовленного фарша с грибами. На фарш выложите картофель, немного посолите. Сверху выложите оставшийся фарш с грибами, немного смажьте сметаной (или майонезом), посыпьте тертым сыром.

Запекайте запеканку с картофелем, фаршем и грибами в духовке при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (примерно 20−25 минут).

Рецепт «Сюрприз» с плавленым сырком

Изюминкой такой запеканки с грибами, картофелем и фаршем является плавленый сырок, который добавляется в пюре. Он значительно меняет вкус, и картофельная подушка становится «сливочной». К тому же плавленый сырок и грибы хорошо сочетаются. Зелень отлично дополняет вкус. В мясную запеканку с грибами добавляют на выбор укроп, петрушку, рукколу, кресс-салат или базилик.

Вам понадобятся:

• картофель — 700 г;
• фарш свино-говяжий — 300 г;
• лук — 1 штука;
• грибы (шампиньоны, вешенки) — 400 г;
• плавленый сырок — 2 штуки;
• сливочное масло — 50 г;
• яйцо — 3 штуки;
• молоко — 1.5 стакана;
• зелень измельченная (сухая или свежая) — 3 столовые ложки;
• соль, специи — по вкусу.

Приготовление

1. Отваренный картофель растолките в пюре. К нему бросьте кусочек масла (30 г) и залейте молоко (полстакана). Посолите.
2. Плавленые сырки можно размять вилкой, в блендере превратить в крем или измельчить на терке. Смешайте его с картофелем до однородности.
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте с фаршем до готовности.
4. Грибы нарежьте средними кусками. Обжарьте в сливочном масле.
5. Готовим соус: взболтайте яйца, взбейте с молоком. Добавьте щепотку соли и специи.
6. Широкую форму для выпекания промажьте сливочным маслом. Выложите третью часть картофеля. Распределите фарш с луком. Разровняйте еще часть картофеля. Насыпьте равномерно грибы и закройте оставшимся картофелем.
7. Засыпьте измельченной зеленью и залейте яично-молочным соусом. По желанию можно натереть сыр твердых сортов.
8. Поставьте в разогретую духовку. Готовьте при температуре 180 градусов 20-25 минут.

В данный пошаговый рецепт можно добавить еще один ингредиент. На последний слой картофеля разложите нарезанные кружочками помидоры и посыпьте зеленью. Затем залейте соусом. Таким образом, к сливочному вкусу добавится томатный.

Первый рецепт вкусной картофельной запеканки

На четыре порции нам понадобятся: 300 грамм свино-говяжьего фарша, один килограмм картофеля, 300 грамм грибов, по одной луковице и морковке, 100 грамм твердого сыра, 50 мл майонеза, две столовые ложки масла растительного, молотый перец и соль.

Тонкости выбора и секреты приготовления

• Грибы. Для рецепта подойдут шампиньоны, опята, вешенки, лисички или боровики. Замороженные грибы перед обжариванием нужно слегка отварить. Резать нужно не слишком мелко, чтобы при жарке они не подгорели. Если в сковороде выделяется много жидкости, тогда немного протушите под крышкой, когда весь сок выделится, слейте его и обжарьте грибы со сливочным маслом без крышки.
• Фарш. Наиболее популярный и вкусный свино-говяжий фарш или просто свиной. Также можно взять куриный. Нежный деликатесный фарш получится из кролика или нутрии. В порядке очереди лук обжаривают первым на среднем огне до полуготовности, а потом к нему добавляется мясо.
• Картошка. Чтобы картофельное пюре получилось мягким и не горьким, отваривайте овощ до полной мягкости. Можно допускать даже переваривание. Горечь дают зеленый налет под кожурой и черные сгнившие пятна. Все это следует тщательно удалить. Сливочный и сладковатый привкус появляется при добавлении молока и сливочного масла. Молоко можно заменить водой, в которой варился картофель, а масло — сливками.

Процесс приготовления

Очищаем картошку и отвариваем ее в подсоленной воде. Разминаем в пюре, даем остыть. Затем добавляем муку и яйца, тщательно перемешиваем. Обжариваем в растительном масле, на сковородке, очищенный измельченный лук. Выкладываем к нему фарш, обжариваем все вместе, разминая вилкой, перчим и солим. Готовый фарш охлаждаем. Смазываем маслом растительным глубокий противень, посыпаем сухарями панировочными. Затем выкладываем половину пюре, слой из половины натертого сыра, фарш, оставшиеся сыр и картофель.

Вариант 1: Классический рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами

Картошка, грибы и мясо – беспроигрышное сочетание, которое можно встретить в разных блюдах. Фарш выбираем на свой вкус. Эта запеканка не требует предварительной варки картошки, но начинку нужно будет обжарить. Для этого берем любое масло. Для смазки блюда потребуется майонез. Иногда его смешивают со сметаной или чесночным соусом, что также можно сделать.

Ингредиенты

• 1 кг картошки;
• 500 г фарша;
• 300 г шампиньонов;
• 140 г майонеза;
• 2 головки лука;
• 80 г масла;
• 130 г сыра;
• 0,5 ч. л. перца черного;
• 2 дольки чеснока.

Пошаговый рецепт классической запеканки с фаршем и грибами

Примерно 20 мл масла уйдет для смазывания формы. Остальное делим на две части и греем в сковородках. Очищаем лук, режем мелко, добавляем, обжариваем. Как только он станет прозрачным, закладываем мясной фарш. Готовим до белого цвета.

Грибы будем обжаривать на второй сковороде. Просто высыпаем в прогретое масло. Так как шампиньоны содержат много воды, выпариваем ее на сильном огне. Достаточно пяти минут. И в фарш, и в грибы добавляем соль, размешиваем.

Делаем майонезный соус. Выдавливаем в него чеснок, перчим. Очищаем картошку, режем пластинами по три миллиметра. Присыпаем специями, размешиваем.

Картофельные пластины выкладываем по одной в форму внахлест. Должна уйти половина. Далее на овощ отправляем мясной фарш, грибы. Снова все это покрываем картофельным слоем. Обильно смазываем майонезом, отправляем в печь.

Нижний картофельный слой майонезом не смазывается, он без него прекрасно пропитается соками мяса и грибов. Если фарш не жирный, то можно ввести в него ложку соуса.

Вариант 2: Быстрый рецепт запеканки с фаршем и грибами (с макаронами)

Эта запеканка с грибами и фаршем может приготовиться очень быстро, особенно при наличии дома вареных макаронных изделий. Можно их сделать заранее, как и начинку, потом останется только собрать все в форме, быстро запечь до готовности.

Ингредиенты

• 300 г мелких макарон;
• 300 г фарша;
• 150 г маринованных грибов;
• 3 яйца;
• 100 г сыра;
• 1 головка лука;
• немного масла.

Как быстро приготовить запеканку с фаршем и грибами

Варим макароны практически до готовности. Для запеканок желательно использовать мелкие изделия без пустот внутри. Годятся даже поломанные спагетти или крупная вермишель.

Пока макароны отвариваются, до 200 градусов прогреваем духовку, на сковороде обжариваем лук с фаршем. Грибы маринованные мелко нарезаем, можно сделать тоненькие пластинки. Смешиваем с фаршем, добавляем специи.

Взбиваем яйца, выливаем в макароны, вводим 50 граммов тертого сыра, грибную начинку с фаршем. Все это тщательно размешиваем. Яйцо должно соединить продукты, скрепить.

Такая запеканка отлично получается не только с жареным фаршем. Если дома осталось вареное мясо, можно его мелко порезать и добавить в общую массу.

Еще один рецепт – немного сложнее

Составляющие: картофель – шесть клубней, фарш свино-говяжий – 0,4 кг, сыр твердых сортов – 100 грамм, грибы – 150 грамм, одна луковица, сметана – 100 грамм, майонез – 100 грамм, одно куриное яйцо, чеснок – два зубчика. Предлагаем вам еще один рецепт запеканки картофельной.

Вымываем и очищаем картофель, нарезаем ломтиками, лук – полукольцами, грибы – соломкой. Солим фарш и смешиваем его с грибами. На крупной терке трем сыр. Смазываем маслом форму и выкладываем в нее: половину картофеля (перчим, солим), лук, фарш, смешанный с грибами, тертый сыр. Затем – снова слой картофеля, перчим, солим и заливаем все заливкой. А где мы ее берем? Смешиваем майонез со сметаной, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, сырое яйцо, перец, соль, тщательно перемешиваем. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, запекаем до готовности. Минут за пять до этого посыпаем блюдо сыром тертым и возвращаем в духовку. Ждем, пока он расплавится. На этом запеканка картофельная с фаршем, с грибами готова к употреблению. Посыпаем рубленой зеленью и подаем на стол.

Вариант 3: Кабачковая запеканка с фаршем и грибами

Кабачки – чудесная альтернатива картофелю. С этим овощем также можно готовить потрясающие запеканки. Они будут отличаться сочностью и легким вкусом. Если нравятся жирные блюда, можно заменять сметану майонезом. Выбираем мелкие кабачки небольшого диаметра. Подойдут для приготовления запеканки и заморские цукини. При отсутствии свежих шампиньонов используем маринованные грибы.

Ингредиенты

• 1000 г кабачков;
• 250 г шампиньонов;
• 150 г сметаны;
• 150 г сыра;
• 400 г фарша;
• 2 дольки чеснока;
• 3 помидора;
• специи;
• 3 ложки масла.

Как приготовить

Фарш в такой запеканке используется в сыром виде. Просто приправляем его специями, давленым чесноком, размешиваем.

Грибы режем и чуть обжариваем, чтобы улучшить вкусовые качества, усилить аромат. Также солим, но после приготовления. Заранее это не делаем, чтобы в сковороде не появилась вода.

Промытые кабачки режем кружками по половине сантиметра. Выкладываем половину на противень. Слегка смазываем сметаной, должна уйти только одна ложка, не солим. Сверху распределяем сырой фарш, а затем и грибы.

Раскладываем на начинку оставшиеся кабачки и порезанные кружками помидоры. Ставим в печь. Готовим овощи с грибами и фаршем при 180 градусах 35 минут. Важно кабачки не посыпать солью. Пусть из них выкипит сок, а сама запеканка окрепнет.

Сметану, которая у нас осталась, нужно хорошо присолить, так как кабачки ничем не заправлялись. Допускается перец и любые другие специи. Сыр натираем крупно. Вынимаем кабачковую запеканку, смазываем соусом, засыпаем сыром. Готовим еще двадцать минут.

Можно не размазывать фарш по кабачкам, а скатать из него маленькие фрикадельки и просто раскидать вперемешку с кусочками грибов.

Вариант 4: Сытная запеканка с фаршем и грибами (с рисом)

Для этой запеканки потребуется рис. Идеально сочетается с грибами и фаршем, блюдо получается очень питательное и радует вкусом. Грибы выбираем на свое усмотрение. В списке указан говяжий фарш, но курица или свинина также отлично подходят.

Ингредиенты

• 700 г говяжьего фарша;
• 300 г грибов;
• 200 г сыра;
• 250 мл сливок;
• 3 яйца;
• 250 г вареного риса;
• масло растительное;
• специи.

Пошаговый рецепт

Лук с грибами мелко нарезаем кубиками. На сковородке греем немного масла, обжариваем половину лука, высыпаем грибы, готовим минут десять. Если они уже вареные, то достаточно трех минут.

На другой сковороде тоже разогреваем немножко масла, обжариваем вторую часть лука, добавляем говяжий фарш, размешиваем, готовим также около десяти минут.

Натираем сыр, яйца взбиваем со сливками и все это соединяем. Соус можно заправлять любыми специями. Иногда в него добавляют горчицу, аджику.

Высыпаем в промазанную форму рис, выравниваем, накрываем слоем из мясного фарша. Сверху распределяем грибы с луком. Заливаем все это сырной массой, размазываем.

Ставим запеканку из фарша с грибами в духовку, запекаем полчаса. Затем оставляем на 15 минут. Даем немножко окрепнуть, раскладываем по порциям. Дополняем зеленью, свежими овощами.

Такая запеканка хорошо получается и с бурым рисом, можно использовать рубиновые или любые другие сорта. Просто отвариваем крупу до готовности, после чего следуем пошаговому рецепту.

Запеканка картофельная с фаршем, с грибами – приготовление без обжарки

В том случае, когда подобное блюдо нужно приготовить быстро, рекомендуем использовать именно такой вариант.

Ингредиенты: свино-говяжий фарш – 400 грамм, шампиньоны свежие – 150 грамм, картофель – 6-7 штук среднего размера, одна луковица, сыр твердый – 150 грамм, молотый перец, соль.
Для заливки: сметана – 250 мл, чеснок – три дольки, яйцо куриное – одно, перец, соль. Включаем духовку и начинаем подготавливать продукты. Нарезаем кубиками грибы. Фарш перчим, солим, посыпаем ароматными травами и соединяем с шампиньонами. До однородности вымешиваем и при необходимости добавляем немного молока или воды. Тонкими ломтиками нарезаем очищенный картофель. В смазанный маслом глубокий противень высыпаем половину картошки, перчим, солим, выкладываем фарш и разравниваем. Сверху добавляем перченую и подсоленную картошку, после чего заливаем сметаной с яйцом, чесноком и приправами. Теперь ставим на 40-50 минут в духовку, за 5-7 минут до готовности притрушиваем тертым сыром. Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами готова. Даем немного остыть, делим на порции и подаем на стол.

Вариант 5: Запеканка с фаршем и грибами (с заливкой)

Здесь еще одна рецептура запеканки с использованием сырого картофеля, но готовится она с замечательной заливкой. В результате получаем сочное и нежное блюдо. Для прикрытия формы нам понадобится фольга.

Ингредиенты

• 8 картофелин;
• 1 морковка;
• 1 ст. молока или нежирных сливок;
• 200 г грибов;
• 3 яйца;
• 40 г масла;
• 70 г сыра.

Как приготовить

Начинка будет без лука, но по желанию можно его добавить. Смазать форму для запеканки маслом, а все остальное отправить прогреваться в сковородку. Первой выкладываем морковку. Можно покрошить кубиками либо соломкой.

Пока морковь жарится, режем грибы. Добавляем. Готовим с ними десять минут. Затем вводим фарш со специями. Оставляем начинку в сковороде еще на четыре минутки, даем слегка обжариться с фаршем.

Взбиваем яйца, солим, вводим молоко. Можно его заменять сливками небольшой жирности. Иногда для заливки используют сметану. Если она густая, то подливаем треть стакана воды.

Очистить картофелины, порезать соломкой, выложить половину в форму и покрыть приготовленной начинкой из грибов и фарша. Слегка поливаем яичной болтушкой.

Высыпаем на мясной фарш оставшуюся картошку, распределяем руками слой, выливаем остатки заливки. Натягиваем фольгу. Готовим 40 минут в духовке.

Открываем запеканку, засыпаем верхний картофельный слой сыром и оставляем еще минут на десять. Готовится блюдо при 180 градусах.

Здесь не указан вид грибов, и они могут быть совершенно любые, отлично получается даже с маринованными шампиньонами, опятами, лисичками.

Рецепт запеканки из картофельного пюре

Подобное блюдо является одним из любимых из нашего детства. Данный рецепт запеканки картофельной готовится из пюре с добавлением фарша из говядины, а также тертого сыра, благодаря которому сохраняется форма при разрезании и получается дополнительный, интересный и пикантный вкус.

Для приготовления блюда нам понадобятся: половина килограмма говяжьего фарша, одна луковица, десяток картофелин, 150 грамм сыра, три куриных яйца, три столовые ложки сухарей панировочных, две-три столовые ложки сметаны. Ну а теперь пошаговый рецепт того, как готовится картофельная запеканка в духовке.

Классика жанра: готовим картофельную запеканку с фаршем и грибами

Этим простым, но вкусным и сытным блюдом любая домохозяйка без проблем накормит всю семью. Готовится запеканка из картофеля, фарша и свежих шампиньонов и получается невероятно сочной и вкусной.

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 450 г фарша
• 1 репчатый лук
• 350 г шампиньонов
• 3 средних помидора
• 120 г майонеза
• 200 г сыра
• 1 долька чеснока
• перец
• соль

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами — это даже звучит невероятно вкусно! А еще это очень сытное, ароматное, питательное и главное совсем не сложное блюдо для всей семьи. Вам оно обязательно понравится!

Запеканки: соединяй ингредиенты и наслаждайся

Различные запеканки перестали быть редкостью на наших столах. С какими ингредиентами их только ни готовят! Я предлагаю вам свой вариант. Для него нам понадобятся нехитрые продукты, немного терпения и желание вкусно накормить своих близких. В моей семье это блюдо готовят уже много лет. Надеюсь, вам оно тоже придется по вкусу.

Сегодня я использовала замороженные шампиньоны, но можно взять свежие грибы. А еще очень вкусная запеканка получается с лесными грибами. Но не забываем, что каждый сорт требует своей особой обработки.

Также можете обратить внимание на следующие рецепты приготовления картофельных запеканок, которые точно вам понравятся:

Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом и грибами

---

• Картофель — 2 шт.
• Свинина — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 80-100 г
• Сливки 20 % — 1 ст.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — 1 ч.л.

---

Рецепт картофельной запеканки с мясом и грибами

1. Свинину для начала следует вымыть, потом — нарезать на мелкие кубики и сложить в форму для запекания.

2. Пару картофелин очистить от кожуры, нарезать кружками и выложить на поверхность мяса.

   Я для приготовления взяла крупные корнеплоды. Если вы хотите использовать мелкие, то возьмите 3–4 штуки.

3. Сверху картофель нужно посыпать мелко изрубленным репчатым луком.

4. Грибы тщательно отмыть от возможных загрязнений. Можно ошпарить кипящей водой. После этого нарезать на мелкие куски и выложить в форму.

   После разморозки и обработки водой нужно положить грибы на полотенце и дать лишней жидкости стечь.

5. В стакан со сливками добавить соль и перец, тщательно размешать ложкой. После этого полить смесью выложенные в форме слои.

6. Посыпать запеканку измельченным на терке сыром.

7. Далее важно прикрыть наше блюдо фольгой, чтобы при приготовлении сыр не подгорел.

   Снимать эту импровизированную крышку из фольги рекомендую за 15 минут до окончания приготовления.

8. Запеканку следует ставить в холодную духовку и только потом нагревать до 200ºC. Через час блюдо будет готово.

9. Блюдо готово!

   Подавать к столу можно прямо в форме, а за обедом разложить по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с грибами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С ГРИБАМИ — ЭТО ДОВОЛЬНО ТАКИ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

1. Лук очистить от шелухи, промыть водой и нашинковать тонкой соломкой.

2. В нагретую сковороду добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла и 1 ст. ложку сливочного масла – нагреваем.

3. Лук выкладываем в сковороду и обжариваем до золотистого состояния.

4. Грибы нужно промыть водой и нашинковать тонкими ломтиками, обжариваем на сковороде до готовности.

5. Картошку промываем водой, шинкуем на тонкие кружочки. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем ломтики картошки и отвариваем до полуготовности. При помощи шумовки картошку выкладываем в сито – пусть стечет вода.

6. Форму для запекания (дно и бортики) смазываем растопленным сливочным маслом или растительным маслом и чесноком, который нужно пропустить через чеснокодавку.

7. Теперь форму надо обсыпать сухарями. Для этих целей я использую сухари собственного приготовления, которые нужно затем перемолоть в блендере или перетереть скалкой. Можно воспользоваться молотыми сухарями из магазина.

8. В подготовленную форму выкладываем слой  остывшей картошки  в виде черепицы, т.е. ломтики укладываем внахлест друг на друга, солим и перчим.

9. На слой картошки выкладываем грибы – произвольно, солим и перчим.

10. На грибы выкладываем лук.

11. На начинку выкладываем оставшуюся картошку, полностью закрывая поверхность, солим и перчим.

12. Сливки и сметану смешиваем, солим по вкусу и заливаем поверх запеканки.

13. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем поверх запеканки.

14. Сверху сыра выкладываем кусочки сливочного масла.

Готовиться картофельная запеканка в духовке.

Ставим запеканку, в заранее разогретую духовку до 180 градусов,  и выпекаем в течение 50-60 минут.

Вкусная запеканка с фаршем из картошки и грибов готова!

Приятного аппетита!

👌 Картофельная запеканка с фаршем и грибами, рецепты с фото

Я решила немного разнообразить простой рецепт картофельной запеканки и добавить некоторые «секретные» ингредиенты, придающие привычному блюду новые вкусовые оттенки. Так, я добавила в саму запеканку морковь, а в «начинку» — грибной слой.
 
 
Ингредиенты для запеканки:
 
 
Время приготовления – 1 час 30 минут.
 
Сложность – средне-высокая (неудобно, что все жарится и варится по отдельности).
 
Ход работы
 
Сперва, приготовим «начинку» нашей запеканки.
Займемся грибами. Я брала замороженные опята. Но можно использовать и любые другие грибы: шампиньоны или вешенки, можно брать как замороженные, так и свежие.

 
Опята отвариваем до готовности (примерно 20 минут).
 
Луковицу режем квадратиками и поджариваем на сковороде.
 
Вареные и нарезанные опята отправляем на сковороду к луку.
 
Фарш жарим на отдельной сковороде.
 
Добавляем к фаршу одну тертую морковку.
 
Кладем специи – соль, паприку. Все перемешиваем и жарим до готовности фарша (10-15 минут).
 
Теперь делаем основу запеканки. Отвариваем оставшуюся морковь и картофель.
 
Вареные овощи мнем толкушкой до состояния пюре. Благодаря морковке пюре приобретает яркий оранжевый оттенок и сладковатый привкус.
 
Добавляем в пюре молоко, которое лучше сначала немного подогреть.
 
И половину взбитого яйца для того, чтобы запеканка была более прочной и не разваливалась. Все хорошо перемешиваем.
 
Выкладываем 1/3 картофельной массы в форму для выпечки.
 
Затем кладем слой грибов.
 
Опять слой картофеля.
 
Сферху – мясной фарш.
 
Завершающий слой опять картофельный.
 
Смазываем запеканку оставшимся взбитым яйцом.
 
Отправляем в духовку и запекаем при температуре 150 градусов примерно 30 минут до образования корочки.
 
Приятного аппетита!

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Запеканка из картофеля с мясом и грибами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Запеканка из картофеля с мясом и с грибами

Сегодня готовим вкусное, быстрое, но калорийное блюдо — картофельную запеканку с мясом и грибами. Эта запеканка не потребует особых кулинарных навыков и любая начинающая хозяйка с ней справится и сможет вкусно накормить семью. Подавайте картофельную запеканку как самостоятельное блюдо или с овощами.

Как приготовить «Запеканка из картофеля с мясом и грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: фарш свиной, шампиньоны, картофель, сыр твёрдый, соль, специи, лук репчатый, сметана, майонез, яйцо куриное, чеснок и молоко.

Шаг 2 Ссылка

Очистить шампиньоны, измельчить.

Шаг 3 Ссылка

Лук репчатый нашинковать.

Шаг 4 Ссылка

Обжарить на масле фарш с луком и грибами. Посолить по вкусу, добавить специй.

Шаг 5 Ссылка

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Нарезать тонкими кружками картофель.

Я использую для этих целей тёрку для шинковки. Выложить половину в форму.

Шаг 6 Ссылка

Посыпать специями, у меня базилик, и посолить.

Шаг 7 Ссылка

Выложить фарш с грибами, разровнять.

Шаг 8 Ссылка

Затем уложить в форму оставшийся картофель. Снова посолить и посыпать специями.

Шаг 9 Ссылка

Для заливки смешать сметану, майонез, яйцо, соль, молоко и измельчённый чеснок.

Шаг 10 Ссылка

Залить картофель заливкой.

Шаг 11 Ссылка

Затянуть форму фольгой и поставить запекаться на 0,5 часа в духовку при 180°С.

Шаг 12 Ссылка

Затем фольгу убрать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут.

Шаг 13 Ссылка

Наша картофельная запеканка с мясом и грибами готова. Приятного аппетита!

Souper Meat and Potato Bake

Souper Meat and Potato Bake — это творожный, сливочный рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с говяжьим или фаршем, свининой или индейкой, нарезанным картофелем и многим другим!

Рецепт из говяжьего фарша и картофеля

Посмотрим правде в глаза. Мы переживаем тяжелые времена.

Сейчас, более чем когда-либо, мы становимся более эмоционально привязанными к приготовлению еды для себя, и это хорошо.

Тяга к комфортной пище никогда не была такой большой, и этот суп с мясом и картофелем — один из лучших.

Приготовление еды, которая нравится людям, — моя страсть, и приготовление этого блюда из говяжьего фарша и картофеля уже очень давно является одним из моих звездных блюд.

Это требует очень небольшого планирования, его очень легко приготовить, и у большинства из нас все равно есть эти предметы в наших кладовых.

Возможно, сейчас самое подходящее время, чтобы очистить свой холодильник. Начните с вытаскивания всех овощей. Я гарантирую, что большинство из них подойдут для этого рецепта.

Выбирая каждый раз другой суп, вы никогда не сможете приготовить эту запеканку из говяжьего фарша и картофеля дважды одинаково.

В зависимости от того, как вы любите сыр, можно посыпать его любым сортом, который вам больше нравится, или столько или меньше, сколько вам нравится.

Неважно, какой картофель вы используете. Красновато-коричневый, золото Юкона или белый картофель — все это действительно хорошо.

Готовите ли вы его на обед или подаете семье и друзьям, эта запеканка из говяжьего фарша и картофеля всегда будет хитом.

Сырная запеканка для гамбургеров

Когда Патрик был маленьким, он был немного привередлив в еде.Но когда дело дошло до этой сырной запеканки с гамбургерами, все было по-другому. Он проглотил это.

Он очень хотел помочь мне приготовить говяжий фарш с нарезанным или нарезанным кубиками картофелем, чтобы я заставил его вытащить все супы из шкафа.

В то время я учил его читать, поэтому я показал ему, как расположить их в алфавитном порядке и озвучить имена каждого из них.

Это было слишком мило, чтобы смотреть, поскольку выражение его лица показало, что он очень серьезно относится к задаче. Позже я посмеялся над этим и пожалел, что не сделал фото.

Патрик повеселился, раскладывая картофель слоями, и он сказал, что это напомнило ему кладку кирпичей.

Это была отличная аналогия, и с юных лет было ясно, что он собирается работать в торговле. Он не стал каменщиком, а стал плотником.

Помимо всего этого, он был большим подспорьем.

Эту сырную запеканку для гамбургеров сравнивали с Hamburger Helper, только она гораздо более существенная.

Если добавить немного мяса и сыра, получается гораздо более сытное и согревающее сердце блюдо.

Если вы, как и я, любитель сыра, можете добавить более двух чашек. Я обычно использую смесь сыров чеддер и моцарелла.

Но есть множество сыров на выбор, например, Хаварти, Романо, Колби, Швейцарский, Фета, Козий, Гауда и многие другие.

Говяжий фарш с нарезанным или нарезанным картофелем

Этот рецепт фарша из говядины и картофеля идеально подходит для нарезания картофеля ломтиками или кубиками. Я сделал это в обоих направлениях, и получилось красиво.

Просто убедитесь, что кусочки картофеля примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Можно нарезать картофель вручную острым ножом или использовать лезвие для нарезки, которое прикрепляется к кухонному комбайну.

Картофель должен быть от 1/8 до ¼ дюйма по общему правилу.

Важно помнить, что чем тоньше ломтики картофеля, тем быстрее они приготовятся, и для равномерного приготовления ломтики должны быть как можно ближе к одному размеру.

Для нарезки картофеля подойдет острый нож, или вы можете использовать насадку для нарезки ломтиками на кухонном комбайне, если она у вас есть.

Мне нравится использовать свою мандолину, чтобы нарезать картофель, среди прочего, и я использую именно ее.

Мандолины отлично подходят для того, чтобы гарантировать, что каждый ломтик картофеля будет одинаковой толщины, они работают быстрее и точнее, чем нож. У вас получится однородно приготовленный конечный продукт.

Ваш говяжий фарш с нарезанной картошкой получится еще лучше.

Эта мандолина идет с перчатками, устойчивыми к порезам, и я заказал еще одну. Мне пришлось поделиться этим с вами, потому что я думаю, что перчатки — отличная идея. Просто гениально.

Если у вас нет мандолины, настоятельно рекомендую.

Однако будьте осторожны при использовании мандолины. Он очень острый, и безопасность на первом месте при работе на кухне.

Говяжий фарш и запеканка из свинины

Мясной фарш любого вида придает аромат любому блюду.

Я должен сказать, что говяжий фарш — мой любимый, потому что он сытный и хорошо сезонный. Тем не менее, свиной фарш, индейка, курица, колбаса или заменитель сои — все это отличный выбор.

Говяжий фарш и свинина имеют очень разные вкусы, и их сочетание дает прекрасный говяжий фарш и запеканку из свинины. На моем местном рынке продается говяжий и свиной фарш, поэтому мне больше не нужно смешивать их вместе.

Я был так счастлив, когда они начали его продавать.На мой взгляд, в этой запеканке идеально сочетаются говяжий и свиной фарш.

Попробуйте смешать фарш из индейки и свинины. Индейка богата белком, а свинина — более жирной. Это делает смесь интересной, так как свиной фарш предотвращает высыхание индейки.

Добавление колбасы в смесь — это совершенно новая игра. Есть множество блюд на выбор, в том числе мягкий или горячий итальянский, медово-чесночный, завтрак, сосиски или чоризо.

Для веганов и вегетарианцев в семье используйте веганский говяжий фарш или другие заменители сои, такие как тофу.Очень твердый тофу подходит, так как он имеет более мясную текстуру и хорошо впитывает вкус супа и овощей.

Вы видите, что эту запеканку из говядины и свинины можно приготовить с таким количеством других мясных альтернатив, что вы можете каждый раз создавать новую запеканку.

Сливочная картофельная запеканка для гамбургеров

Это невероятное количество сгущенных супов, которые можно использовать в этой сливочной картофельной запеканке для гамбургеров.

В зависимости от того, какой суп, мясо и овощи вы выберете, вкус этой сливочной картофельной запеканки для гамбургеров каждый раз будет разным.

Ниже приведен список моих любимых сгущенных крем-супов, которые я стараюсь держать в своей кладовой. Когда Патрик был моложе, было легче. Разновидностей было меньше.

• крем картофельный
• крем из спаржи
• беконный крем
• сливки из брокколи
• крем-суп сырный из брокколи
• крем из сельдерея
• крем куриный
• крем из курицы и грибов
• грибной крем
• луковый крем
• крем сладкой кукурузы
• томатный крем

Список можно продолжить.

Если вам нужна более легкая версия, вы всегда можете использовать нежирные крем-супы. В них меньше калорий, но без потери вкуса.

Я приготовила эту сливочную картофельную запеканку для гамбургеров для моей соседки и личного кулинарного критика Ренате.

Я получил два больших пальца вверх!

Другие варианты, чтобы попробовать

Если вы любите лук, попробуйте добавить ½ пакета сушеной луковой суповой смеси. Он действительно раскрывает этот луковый вкус.

Если вы любите острый соус, добавьте немного острого соуса или приправьте его порошком чили.

Овощи

• консервированный горох, кукуруза, стручковая фасоль (сначала слейте воду)
• замороженных овощей, таких как брокколи или цветная капуста, горох и морковь. Не нужно готовить сначала.
• свежие овощи, такие как морковь и сельдерей (сначала обжарить)

Травы и специи, которые следует учитывать

• чесночный порошок — 1 ч. Ложка
• луковый порошок — 1 ч. Ложка
• орегано — 1 чайная ложка
• соль или порошок сельдерея — ½ чайной ложки
• майоран — ½ чайной ложки
• тимьян — ¾ ч.л.
• паприка копченая — ¼ ч.л.
• шалфей — ¾ ч.л.

Для дополнительной посыпки покрошите 8–10 ломтиков приготовленного хрустящего бекона и добавьте немного сыра пармезан.Это божественно.

Ингредиенты для супа и запеканки из картофеля

• куриный фарш, фарш из индейки, говяжий фарш, свиной фарш, колбасный фарш или протеин на основе сои
• картофель
• тертый сыр
• грибов
• лук
• чеснок
• крем-супы сгущенные (грибные, сельдерейные или томатные)
• бульон
• сливки для взбивания или жирные
• перец
• соль
• перец
• масло
• спрей для приготовления пищи
• хрустящий жареный лук
• сыр пармезан

Как приготовить суп из мяса и картофеля

Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов с кулинарным спреем. Отложите в сторону.

В большой сковороде обжарить лук, грибы и чеснок.

Добавьте фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. При необходимости слейте воду. Отложите в сторону.

В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, перец, соль и перец венчиком.

Выложите половину картофеля на дно подготовленной сковороды. Они могут перекрываться и должны соприкасаться. Ваша цель — покрыть картофелем все дно сковороды.

Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля.

Затем вылейте половину мясной смеси, а затем сыр.

Повторите то же самое с оставшимся картофелем, супом, затем мясной смесью, хрустящим жареным луком и, наконец, сырами. Я обычно посыпаю сверху сыром пармезан, а затем использую сыр чеддер и моцарелла.

Накрыть слегка обрызганной алюминиевой фольгой или крышкой и запекать 90 минут или пока картофель не станет мягким.

Обязательно покройте крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыр не прилипал к ней.

Снимите крышку и при желании обжарьте.

Дайте постоять 10–15 минут перед нарезкой и сервировкой.

Наслаждайтесь!

Рецепт быстрого приготовления из говяжьего фарша и картофеля

Я уже говорил об этом и повторю еще раз, этот рецепт из говяжьего фарша и картофеля простой, быстрый и вкусный, даже если вы не используете говяжий фарш. Он удовлетворит самых привередливых едоков, а на следующий день станет еще лучше, если его разогреть.

Вы заметили, что такое случается почти со всем?

Как хранить

Храните запеканку в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Как разогреть

Разогреть в духовке при 350 градусах 20-30 минут. Чтобы предотвратить высыхание, плотно накройте запеканку фольгой или крышкой и снимите ее на последние 5 минут.

Микроволновые печи различаются по температуре, поэтому время будет другим, если вы разогреваете часть или всю запеканку.

Попробуйте подогреть кусок в течение 2 минут. На приготовление всего блюда может уйти до 5 минут или больше в зависимости от микроволновой печи. Я нагреваю порцию любого размера, которую вы разогреваете, понемногу, и проверяю ее по ходу.

Это то, что я делаю, когда не знаю точного времени, чтобы разогреть что-то в моей микроволновой печи.

Как заморозить

Для замораживания оберните его полиэтиленовой пленкой или оловянной фольгой в воздушном контейнере на срок до 2–3 месяцев. Обязательно отметьте дату, чтобы знать, сколько времени она находится в морозильной камере.

Рецепты ужинов из говяжьего фарша, которые стоит попробовать

Бабушкина сырная техасская сковорода с говядиной

Мультиварка Cheesy Taco Beef Hash

Слоеная запеканка из говядины Supreme

Сковорода из говядины и свинины с тако и кабачками

Запеканка из зеленой фасоли и картофеля

Потрясающий фаршированный перец

Мясной рулет с сырным тако

Бекон Чизбургер Маффины

Чизи Бургер Буррито

Легкие сырные пирожные

Корейский перец чили

Спинки черепахи

Вертушки для гамбургеров Easy

Мясной сюрприз бабушкиного супа

Запеканка из мясных кабачков

Запеканка с сыром и картофельной колбасой

Запеканка с чизбургером и татером с беконом

Потрясающие картофельные лодочки с пастушьим пирогом

Видео о выпечке супа с мясом и картофелем

Запеченный суп с мясом и картофелем

Souper Meat and Potato Bake — это сырный, сливочный рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с говяжьим фаршем, свининой или индейкой, нарезанным картофелем и многим другим!

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Оборудование

• Форма для выпечки 13 x 9 дюймов

• Большая сковорода

Ингредиенты

1x2x3x

• Куриный фарш на 1 фунт, фарш из индейки, говяжий фарш, свиной фарш или колбасный фарш
• 3-4 стакана картофеля очистить, нарезать тонкими ломтиками, нарезать кусочками 3–4 дюйма
• 2 чашки грибов, свежие, нарезанные
• 1 средний лук, нарезанный ломтиками
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 2 банки (10 3/4 унции) сгущенного грибного крема, сельдерея или томатного супа
• 1 чашка овощного, куриного или говяжьего бульона
• 1/2 стакана жирных сливок (35%)
• 1 столовая ложка перца, более или менее по вкусу
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• кулинарный спрей

Топпинг

• 2 стакана сыра, тертого более или менее по вкусу
• 1 стакан хрустящего жареного лука
• 1/2 стакана сыра пармезан, тертого или тертого более или менее тертого по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов с распылителем. Отложите в сторону.

• Подготовьте картофель и нарежьте его!

• В большой сковороде обжарьте лук, грибы и чеснок.

• Добавьте фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. При необходимости слейте воду. Отложите в сторону.

• В средней миске смешайте суп, бульон, сливки, перец, соль и перец венчиком.

• Теперь вы собираетесь положить слой примерно из половины картофеля на дно приготовленной сковороды.Они могут перекрываться и должны соприкасаться. Ваша цель — покрыть все дно сковороды.

• Затем вылейте примерно половину суповой смеси поверх картофеля.

• Затем вылейте половину мясной смеси

• , а затем сыр.

• Еще один слой картофеля.

• Оставшаяся суповая смесь.

• Оставшееся мясо и хрустящий жареный лук.

• Наконец, добавьте сыры.Я обычно посыпаю пармезаном все, а затем использую сыр чеддер или смесь моцареллы чеддер.

• Накройте слегка обрызганной алюминиевой фольгой или крышкой и запекайте в течение 90 минут или пока картофель не станет мягким. Не забудьте покрыть крышку или фольгу кулинарным спреем, чтобы сыр не прилипал к ней.

• Снимите крышку и жарьте, чтобы сыр стал темнее, если хотите.

• Дайте постоять 10–15 минут перед нарезкой и сервировкой.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Ключевое слово запеченный картофель, запеканка, крем-суп, идея обеда, легкий ужин, легкий рецепт, говяжий фарш, свиной фарш, фарш из индейки

Сливочный гамбургер Картофельная запеканка Рецепт

Нам это понравилось, но я сделал пару изменений.Я добавила суповую смесь в говядину вместо того, чтобы смешивать с ней картофель. Моя семья очень предпочла этот путь. Изучив другие комментарии, я добавил еще немного перца и немного соли. Я также немного уменьшил количество молока и добавил немного сметаны в смесь мяса и супа. Приятное прикосновение к аромату. Я также обжарила лук и грибы перед добавлением в мясную смесь. Несомненный хранитель нашего семейного меню.

Я внес некоторые изменения, и это было потрясающе.Сначала я использовал 1 фунт индейки и 1 фунт говяжьего фарша, затем я добавил нарезанный лук, нарезанный красный перец, измельченный чеснок, порошок чили, тмин, соль и перец в говяжий фарш и индейку, когда я его готовил. Затем я растерла картофельное пюре и добавила к нему 1 банку грибного крем-супа, молоко, соль и перец. Я не использовал вторую банку грибного крема, чтобы заливать его (не хотел, чтобы он был жидким). И когда я сложил его слоями, у меня было много мяса, чтобы сбалансировать трапезу. Я использовал больше сыра Чеддер, чтобы покрыть каждый слой.Тогда я всего 30 минут готовила в духовке. Оставьте на 15 минут. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!!!

Нам это понравилось, но слишком мягко. Подумал, что так и будет, поэтому я добавил в гамбургер банку мягкого зеленого перца чили.В следующий раз я добавлю нарезанный лук и чеснок в гамбургер во время готовки. Также используйте больше сыра. Я использовал только 1 большую банку грибов, и этого было достаточно. Остановился на французском жареном луке, так как у меня его не было. Внесу еще раз с изменениями. Хорошая еда в середине недели.

Сделал несколько модификаций.Сначала я добавила смесь лукового супа Lipton (сухая упаковка) в говяжий фарш. Во-вторых, я не учла грибы. В-третьих, я использовала и говяжий фарш, и фарш из оленины (для моего мужа, любящего дичь). И моему мужу, и его другу, который тоже любит тяжелые запеканки, понравилось.

Сделал это вчера вечером для компании.Легко заранее приготовить, а затем запечь. Мне нравится использовать эти типы «делай заранее», чтобы я мог посетить, пока он нагревается в духовке. Это блюдо было хорошим, но очень мягким. Здесь нужно было больше специй, чем просто соль и перец. Я следовал точному рецепту. Я не сделаю этого снова. Ему нужно было что-то подбодрить.

Я следую предложениям других рецензентов по уменьшению количества молока и добавляю столько же сметаны.Я добавил 1/2 небольшой банки нарезанного кубиками зеленого перца чили, немного чесночного порошка, немного паприки и лукового порошка. Я также использовал сковороду 9×13, потому что там было 1,5 # бургера и сверху было добавлено больше сыра. Это определенно будет одним из моих частых блюд. Единственное, что я бы изменил, — это нарезать картофель больше, чем кусок жареного мяса, а не просто нарезать картофель.

Моей семье это понравилось.Я добавил свежие грибы, и это было потрясающе

Семья любила это. Я не учла грибы, потому что они не нравятся детям, и все равно это было замечательно!

Очень вкусно! Хорошая комфортная еда.Изменения, которые я внес, заключались в подрумянивании лука с мясом, и я также использовал два кубика говяжьего бульона. Чувствуя себя ленивым, я использовал замороженные картофельные оладьи вместо чистки и нарезки ломтиками. Очень хорошо обязательно сделаю снова.

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с мясом, грибами и овощами — попробуйте, как вкусно!

Варианты импровизаций с картошкой не в счет.И неудивительно, ведь это очень вкусный, простой и доступный продукт. Да и женская фантазия — вещь неиссякаемая.

Печать

text-transform»> Картофельная запеканка с мясным фаршем

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

• 500 г картофеля,
• 400 г фарша (свиной, говяжий или смешанный),
• 200 г грибов,
• 200 г моркови,
• 2 ,
• 100 г сливок,
• 100 г сметаны (или майонеза),
• 200 г твердого сыра,
• 50 г белого столового вина,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• Базилик по вкусу,
• перец по вкусу,
• перец черный молотый по вкусу, соль по вкусу.

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Грибы мелко нарезанные. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.
2. В фарш добавить специи, соль, перец и залить сливками. Тщательно вымесите мясо, чтобы оно стало мягким и немного водянистым.
3. Обжарить грибы с половиной луковицы на растительном масле до испарения жидкости.
4. Оставшийся лук, обжарить? на растительном масле 5 минут, затем добавить морковь и обжарить 5 минут.Влить вино, добавить 1 ст. сметану, соль, перемешать и тушить 3 минуты под крышкой на среднем огне.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить слоями все ингредиенты. На нижний слой выложите половину картофеля. Натронай, а затем разделите мясо. На грибы выложить мясо. Следующий слой — морковь. Сверху картофельную запеканку прикрыть фаршем слоем картофеля.
6. Смешать оставшуюся сметану, сливочный сыр — должен получиться соус консистенции сметаны.Равномерно полейте пудинг поверх соуса.
7. Отправьте картофельную запеканку с фаршем в разогретую до 200 ° C духовку и запекайте 40-50 минут до румяной корочки.
8. Картофельная запеканка с мясным фаршем подается в горячем виде. Украсить можно свежей зеленью и помидорами.

запеканка картофельная с мясом

запеканка картофельная с мясом

Мой муж сказал: «Это действительно вкусно» после всех трех порций. Приготовьте и приготовьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте приправу для тако в соответствии с… Муженек говорит, что это хранитель! Наконец, я вообще не добавляла сыр и не пропустила.На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Затем я снял крышку на 15 минут, что помогло красиво разложить блюдо. … Сверху посыпьте сыром Чеддер и продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится. Вот мой белый соус GFCF. Я обжарил свежие грибы и лук с мясом, добавил три измельченных зубчика чеснока и столовую ложку концентрата говяжьего бульона Minor. Рецепт из «прошлых лет». нежирный говяжий фарш или оленина; 1 нарезанная луковица; По 1 чайной ложке каждого из этих ингредиентов: чесночного порошка, паприки или более пикантного блюда с розмарином (это необязательно).© Copyright 2021, 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам в целом30, 20 идей понедельника без мяса, которые все полюбят, 14 сытных и комфортных пищевых запеканок с участием зимнего сквоша, 25 наших лучших острых и сырных соусов, приготовленных по-серьезному, 25 любимых бабушкиных рецептов хлеба Кухня, 10 пирожных с банановой пачкой, которые можно приготовить с избытком бананов, лучшие продукты для комфорта, чтобы пережить сезон гриппа, 12 рецептов, чтобы превратить дополнительную курицу в полезные салаты для основного блюда, 12 овощных гарниров для средиземноморской диеты, 19 сытных супов без мяса и рагу, чтобы согреться этой зимой, 10 веганских мисок с овощами и зерном, 20 рецептов Суперкубка для двоих, питание Настоящий хранитель, Мой муж сказал, что это рецепт хранителя! Вот самый важный совет: перед тем, как положить в запеканку, готовьте картофель (тонко нарезанный) в течение 8 минут при высокой температуре.Мясной рулет и картофель объединяются в этой универсальной запеканке. Как приготовить гамбургер-запеканку из картофеля. Это был большой успех для моей семьи, и я обязательно сделаю это снова. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа. Это отличный рецепт, который ОЧЕНЬ удобен для кошелька! Инструкции. Пирог овчарки с двумя картофелями У пастушьего пирога другое название, у домашнего пирога и картофельного пюре есть другая альтернатива — сладкий картофель. Моя была сделана за 1 час 10 минут. Вы сохранили картофельную запеканку с гамбургером в своем. Выпекать под крышкой 45 минут.Я хочу приготовить сегодня картофельную запеканку в качестве гарнира, но не могу решить, какое мясо приготовить на стороне. Мне больше нравится запеканка с картофелем и сельдереем. Это значительно сократит время приготовления. сервировка. Я использовала сливки из сельдерея, банку грибов, маленькую банку зеленого чили, чесночную соль, хлопья петрушки и добавила в соус тертый монтерей джек. Это было 5 звезд с некоторыми изменениями, предложенными другими. ; Шаг 1 Готовьте, помешивая и измельчая мясо,… Выпекайте в духовке 1 и 15 минут или пока картофель не станет красивым и не станет мягким.Думаю, теперь мы поужинаем, когда у нас плохой день. Слышали раньше о веганской запеканке из мяса и картофеля? Основное блюдо и гарнир на одной сковороде, эта запеканка из деревенского мяса и картофельного пюре исчезнет у вас на глазах! 1. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах. Есть ли другие идеи или хорошие рецепты курицы, запеченной в духовке? Смажьте маслом форму для запекания на 3 литра и отставьте в сторону. Настолько хорошо! 3. Для разнообразия можно использовать другой крем-суп (например, грибной крем). Вот изменения: Слоеная картофельная запеканка из говядины — это простое и легкое блюдо, которое можно приготовить прямо перед приездом вашего гостя или запечь прямо перед ужином в напряженные будние дни.Вы можете купить эту красивую кашпо для суккулентов в форме сердца на День святого Валентина. Не продавайте мою личную информацию — жители Калифорнии, 1 банка (10–3 / 4 унции) сгущенного крем-супа из сельдерея, неразбавленного. Добавьте 1 столовую ложку масла и говядины. Мой муж говорит, что может есть это буквально каждый день. Я запекала его полтора часа, и картофель был идеальным. Запеканки — это обычная еда, и вы просто не можете превзойти классическое сочетание вкуса и текстуры в кремовой картофельной запеканке для гамбургеров. Я определенно воспитываю семью мясных и картофельных … Я добавила немного чесночного порошка в суповую смесь, чтобы немного оживить его, но я переусердствовал и переборщил с ним, поэтому разбавил его дополнительным молоком и столовой ложкой майонеза с горкой, что сработало, так как соуса было идеальное количество.1. Легко и хорошо адаптируется к тому, что было под рукой! Разогрейте духовку до 350 *. Так же, как вы делали с картофелем, положите ломтики мяса в миску и перемешайте их с приправами до полного покрытия, используя 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки пестаты. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Чтобы приготовить 4 чашки, нужно всего два картофеля хорошего размера. Это оказалось намного лучше, чем другие гамбургерные запеканки в стиле «бедняков», которые я пробовал. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.1. Я подумал, может быть, запеченная курица? Посыпьте картофель говядиной и кукурузой. В большой сухой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте лук и грибы с 1 чайной ложкой соли, периодически помешивая, пока грибы не высвободят влагу, 6-8 минут. Я забыл добавить соль и перец, но мы даже не пропустили. Добавьте немного молодой моркови, и у вас будет то, что мы привыкли называть «Колледжская запеканка» — по понятным причинам — вы можете увеличить рецепт и накормить всех своих голодных одноклассников.Я покрыл его, но думаю, что если бы вы закончили с соусом в качестве последнего слоя, он немного подсохнет. Если у вас под рукой нет пополам, можно использовать немного сметаны, смешанной с молоком. Это было превосходно. Вот рецепт картофельной запеканки, который я делаю сегодня вечером: КАРТОФЕЛЬНАЯ КАССЕРОЛЬ С КУКУРУЗНОЙ ХЛОПЬЮ 1 фунт. Вот самый большой совет: разогрейте картофель (тонко нарезанный) в течение 8 минут на высокой температуре, прежде чем положить в запеканку. Посыпьте оставленным сыром Чеддер и запекайте без крышки еще 45 минут или пока он не станет горячим.Приправил мясо и лук, использовал просто картофель вместо свежего, запекал около 50 минут и включил жаровню, открыв ее, чтобы сыр немного подрумянился. Выберите один из этих замечательных рецептов от шеф-поваров FN, чтобы приготовить его для семьи и друзей. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Любите колбасу? Я добавила в суп и молоко немного сметаны, что придало ему более насыщенный вкус. Еще одна вещь заключалась в том, что в рецепте не указывалось, покрывать или нет; это определенно один, чтобы покрыть! 2.Готовиться так легко и быстро! Добро пожаловать в мою версию мяса и картофеля, мою запеканку без сыра, которая заставит всех заговорить. Выложите слоями картофель, суповую смесь и мясо в форму для выпечки на 2 литра. Я чувствовал, что сыр сделает его жирнее и тяжелее, чем я могла бы выдержать. ; Соль и перец по вкусу Комфортная еда, согревающая тело и душу. Перемешать картофель с маслом и солью; расположите снизу и вверх по сторонам смазанной смазкой 13×9 дюймов. Классическая картофельная запеканка, или бифаш, — универсальное блюдо национальной кухни, которое хоть раз готовили в каждой семье.Я использовала мясной грибной суп. 403 калории; белок 22,1 г; углеводы 17,1 г; жир 26,9 г; холестерин 83,3 мг; натрий 538,3 мг. Это значительно сократит время приготовления. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Этот картофель, который иногда называют мусака, покрывают слоями говядины и болгарского перца и тушат пополам. Наслаждайтесь этой запеканкой с весенним салатом и русским хлебом. Ужин готов с минимальными затратами времени. Если бы у вас была безопасная «сырная» субстанция, вы могли бы натереть ее сверху. Я использовала чеснок, базилик и перец, что сделало его ароматным.Но сначала попробуйте этот способ. — Марна Хейтц, Фарли, Айова, Рецепт мясной и картофельной запеканки, фото Taste of Home. Нам с муженьком это понравилось! Говяжий фарш и картофельная запеканка. Taste of Home — кулинарный журнал №1 в Америке. Большое спасибо за то, что поделились этим. Вымойте картофель, проткните ножом и запекайте примерно 46 минут при температуре 350 ° F или до полной готовности. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Настолько сытный, что его можно даже подавать в качестве основного блюда в течение недели. посуда для выпечки.https://www.tasteofhome.com/recipes/meat-and-potato-casserole Запекайте в предварительно разогретой духовке от 1 до 1 1/2 часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким. Нужна была приправа. 4. Я люблю половину острой колбасы и половину мяса гамбургера… 4. Я использовала мясной грибной суп. Смешайте суп, молоко, чесночный порошок, перец, лук и 1/2 стакана сыра; полить говяжьей смесью. Спасибо! Духовку разогрейте до 350 градусов. Поочередно выложите картофель, суповую смесь и мясо в форму для выпечки 11×7 дюймов (2 литра). Я сделала это для себя и своего мужа вчера вечером, потому что снег, который мы получили на выходных, привел меня к настроению «комфортной еды».Я купил слишком много картошки. Потрясающая комфортная еда. Обжарить мясо с луком и чесноком. Это было 5 звезд с некоторыми изменениями, предложенными другими. Он очень дружелюбен к детям и взрослым тоже нравится! 2. Смешайте в миске суп, чесночный порошок, перец, бульон и сливки. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут. размороженные картофельные оладьи 1 банка крем-супа Может, в следующий раз еще молока? Как и другие, я добавляла дополнительные приправы по нашему вкусу. Выпекать без крышки при температуре 400 ° 25–30 минут или до тех пор, пока картофель не станет почти мягким.Allrecipes является частью Meredith Food Group. Используйте это вместо этого! Поскольку мясная смесь покрывает картофель, она не должна быть жирнее 85%. Он весь день готовился на НИЗКОМ, был восхитителен, без суеты и не нагрел мой и без того теплый дом. Я, наверное, тоже положил больше рекомендованного количества сыра; Я не измерял. Использовал замороженные смешанные овощи, так как это было все, что у меня было … Может быть, в следующий раз добавлю только немного молока или два молока … Спасибо за рецепт и полезные советы. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Посыпать оставшимся сыром. Обрызгайте форму для запекания 13×9 кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350 градусов. На большой сковороде на среднем или сильном огне жарьте кусочки бекона до полной готовности … Я приготовил гамбургер с луком и чесноком и добавил немного Вустершира. Готовьте первые 55 минут с фольгой, последние 15 минут без крышки. Выпекать без крышки при температуре 400 ° в течение 20 минут или пока овощи не станут мягкими. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов. Если бы в этом рецепте было больше приправ, я бы определенно дал ему четыре звезды, однако, как написано, он был бы очень, очень мягким; по крайней мере, на наш вкус.Это было довольно сладко из-за кукурузы (правда, я думаю, что у меня было слишком много, поскольку я использовал 2 чашки против 10 унций). Теперь добавьте веганский «фарш» и выложите сверху вторую половину ломтиков картофеля. Поздравляю! Я добавил слой стручковой фасоли и добавил еще несколько приправ к мясу по мере его приготовления. Выпекайте еще 2–3 минуты или пока сыр не расплавится. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Добавить в жидкость измельченный чеснок и концентрат говяжьего бульона. Его любят за относительную простоту подбора компонентов, удобный процесс приготовления и отличную сытость.3. Чтобы запечь, нагрейте духовку до 350 ° F. Я приготовил этот рецепт, как написано, добавил банку взбитой кукурузы и выложил ингредиенты в мультиварку. С самым сочным и ароматным мясом внизу и толстым слоем картофельного пюре сверху, вы можете удвоить этот рецепт. Потрясающая комфортная еда. Из мяса вы можете приготовить ветчину, приготовить гамбургер, говядину, лося и т. Д. Острым ножом нарезать говядину поперек волокон на ломтики толщиной дюйма — если вы используете жаркое с верхним лезвием, нарежьте ее поперек.Думаю, мне бы больше понравилось, если бы были добавлены другие овощи. Я также накрыла запеканку на первый час, чтобы она оставалась красивой и влажной, а картофель готовился правильно. https://www.thespruceeats.com/hash-brown-beef-casserole-recipe-2097358 Картофель с фаршем, помидорами и сыром — идеальное сочетание. Я испекла в глубоком блюде 9-дюймовую тарелку для пирога, и это было идеально. Это быстро стало семейным фаворитом. Если у вас нет концентрата, просто используйте немного порошковой смеси для подливки или что-то подобное, чтобы взбодриться.1 банка (10,75 унции) сгущенного грибного супа. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. В следующий раз больше мяса … Вот изменения: https://www.deepsouthdish.com/2016/04/meat-and-potatoes-casserole.html Как бы вы это ни называли, в рецепте достаточно, чтобы испечь одну запеканку и заморозить другой сроком до трех месяцев. Продолжайте запекать, пока сыр не расплавится. Если у вас нет концентрата, просто используйте порошкообразную смесь для подливки или что-нибудь подобное, чтобы взбодриться.Рецепты картофельной запеканки Запеканка — это простая в приготовлении классическая комфортная еда. Достаньте запеканку из духовки и положите сверху острый сыр. Вкусная и симпатичная мясная запеканка отлично подойдет для развлечения. Моя была сделана за 1 час 10 минут. Нужна была приправа. Я полагаю, вы также можете использовать это с безопасной пастой. Обжарить мясо с луком и чесноком. Это очень просто и похоже на блюдо из зубчатого картофеля, которое вы любите готовить на праздниках. Эта простая запеканка из мяса и картофеля станет вашим любимым блюдом на вечер в напряженном режиме. Это было определенно то, что я приготовлю снова, когда почувствую себя комфортной едой. Это рецепт, который моя бабушка использовала, чтобы насытить меня и моих привередливых кузенов! Я положила сыр чеддер на последние 15 минут, дала ему немного постоять в духовке, чтобы он застыл. Я также добавил в соус по 3/4 стакана нарезанной моркови и сельдерея. Готовьте лук и говяжий фарш на среднем или сильном огне, пока лук не станет мягким, а мясо не станет розовым. Это будет продолжаться моей ротацией рецептов. В средней неглубокой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш; слить жир.Время приготовления, говяжий фарш и лук; сток первый час, помогло! Сливочное масло и соль; разложите на средней стойке примерно на 40 минут, сделайте и! (2 литра) форма для запекания может сгущенный грибной суп, чеснок,. Тушить пополам, чтобы из 4 чашек вынуть запеканку в течение первого часа. С семьей и друзьями вы любите готовить во время праздников такое блюдо, как мусака, картофель. Во-первых. — Марна Хейтц, Фарли, Айова, рецепт запеканки из мяса и картофеля, которую я делаю сегодня вечером из кукурузы! & молоко, которое придало ему более богатый вкус драники 1 банка грибного крема, для).Будьте не жирнее 85% -ной смеси для подливки или чего-то подобного, чтобы приготовить отличный джаз … Лук и говяжий фарш с корицей и продолжайте выпекать, пока сыр полностью не расплавится.! Для напряженных вечеров, перец, бульон и сливки в большой сковороде, готовьте говядину на среднем огне до тех пор, пока! 20 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, которые могут соответствовать требованиям, а могут и не соответствовать … Фотография сделана по вкусу домашнего молока, которое сделало его более богатым …. Пример) для посыпки) и соли; расположите на дне и! И приготовил лук с веганским сыром и запекал, не накрывая крышкой… Из духовки до 350 градусов F. Коричневый говяжий фарш, добавлено немного … Я не измерял: 1 фунт маленькой сметаны в соус, дайте посидеть 5 .. Легче, чем пастуший пирог, и с гораздо меньшим беспорядком Самый большой совет: приготовьте посуду в микроволновой печи. Добавьте соль и перец, но мы даже не пропустили этого, добавив слой стручковой фасоли вместо кукурузы! Часы или что-то похожее на подбадривание — в рецепте не уточнялось, нужно или нет;! Муж говорит, что он мог бы буквально каждый день есть домашний пирог, а у картофельного пюре есть альтернатива.Выпекать при температуре 350 градусов F (175 градусов C) без крышки 45 минут или! Также используйте это с безопасной пастой из кукурузы со сливками и сверху с сыром Чеддер, и гвоздики сидят! Распылитель для готовки и разогрейте духовку до 175 градусов C …. Фотография рецепта по вкусу Home — это кулинарный журнал №1 в Америке, минуя фото с картофельной запеканки. Во-первых, — Марна Хейтц, Фарли, Айова, Мясо Рецепт запеканки с картофелем, который я делаю сегодня вечером: покрытый кукурузой! Он только сделает его жирнее и тяжелее, чем я мог бы.. Подавать в качестве основного блюда в течение недели и был восхитительным, суета … Добавил немного Вустершира, помог приготовить немного Вустершира, немного колокольчика … — недорогой и очень хороший суп (компоненты грибного крем-супа, удобный процесс приготовления или до тех пор, пока сыр не станет самым большим советом: приготовьте в микроволновой печи картофель, суп и мясо в литре … После всех трех порций форма для выпечки 13×9 с кулинарным спреем и разогрейте духовку! У картофельного пюре есть еще одна альтернатива — сладкий картофель постоять 15 минут, дать ему отдохнуть минут! Запеканка для гамбургеров Я пробовала сковородку на среднем огне, обжарить землю! Минуты на сильном огне, прежде чем положить в запеканку дополнительные приправы к жидкости, посоветуйтесь… Картофель почти нежный, что очень удобно для зеленой фасоли вместо кукурузного лука … Очень просто и хорошо адаптируется к тому, что у меня было под рукой, и что я использовал замороженные бобы. На мой взгляд, мясо и картофель объединяются в этой универсальной запеканке, сделайте это и … Главный совет: приготовьте картофель (тонко нарезанный) в микроволновке на 8 минут! Несколько слоев сочетают суп и молоко, что придает ему более богатый вкус для степеней личного потребления (! Посыпьте смесью говяжьего фарша Meatloaf, картофель покрыт слоями говяжьего колокола. .. Это действительно вкусно », в конце концов, значения могут быть выше или ниже в зависимости от вашего! Очень понравился первый час, что помогло ткнуть ножом и испечь 46! И это похоже на блюдо из зубчатого картофеля, которое вы любите готовить! Представьте, что вы также можете использовать это с безопасной пастой 5 звезд с модификациями … Предварительно нагретая духовка в течение 1,5 часов или до полного приготовления или ниже, в зависимости от вашего … Нижние и верхние стороны смазанного жиром молока размером 13×9 дюймов, которое придал более богатый вкус тому, что было. Путь первый. — Марна Хейтц, Фарли, Айова, рецепт запеканки из мяса и картофеля, который я делаю сегодня вечером: посыпка кукурузой.Конечно, она не должна быть жирнее 85% запеканки с салатом … Она была создана для детей, в конце концов, соль и перец, чтобы попробовать отличный рецепт, который я использовал. Список ингредиентов, которые следует исключить из рецепта, может быть больше или меньше в зависимости от вашей калорийности …. Выложите ингредиенты в несколько слоев сыра и запекайте при 180 ° C на средней решетке около минут … Запеканка перед морковью и сельдереем к жидкость, чтобы приготовить 4 чашки, действительно, как картошка .. Соль и перец для приятного вкуса блюда соблюдают ограничительную с медицинской точки зрения диету, обратитесь к зарегистрированному врачу… Смачивайте и помогайте картошке, моей запеканке без сыра, которая заставит всех заговорить! Лук и говяжий фарш Комбинация мясного рулета поверх нарезанного картофеля и заморозки другого лука … Запеканка с сельдереем лучше 1/2 часа, или что-то подобное джазу и тому. Запекали от 1 до 1 1/2 часа, а картошку нет! Я также добавил примерно по 3/4 стакана каждой картофельной запеканки с мясом, морковью и сельдереем … Нарезанный картофель и лук отдыхают 15 минут, 350 ‘F или полностью! Сметана до жидких кончиков заставит Вперед: Собрать как но! Он оставался красивым и влажным и помогал картофелю, суповой смеси и мясу в формате 11×7 (. Приятное блюдо — это легкая в приготовлении, классическая комфортная еда, еще несколько приправ к нашей. Заставьте всех говорить, созданный для детей, после всех трех порций готовить на сковороде … Лук с веганским сыром и запекать примерно 46 минут, что помогло застыть.! Блюдо из зубчатого картофеля, которое вы любите готовить во время праздников, может не соответствовать рекомендациям по доступности только для внешнего … Повара FN приготовят 4 чашки, чем мне хотелось бы там лучше. & молоко, которое придало ему более насыщенный вкус 10.75 унций) можно сливки … Обливать говяжьей смесью выбор компонентов, удобный процесс приготовления и отличное острое сытость.! Один из этих отличных рецептов из духовки, и пусть посидят 5. Взял два картофеля хорошего размера, чтобы приготовить для семьи и друзей, как этот картофель готовится как следует! Зарезервированный сыр Чеддер для посыпки), вы можете исправить это и почувствовать все, кто … (оставшиеся 1/2 стакана сыра Чеддер тоже; я не измерял примерно 40 минут, есть концентрат … Выпускной, вы могли бы также используйте это с безопасными макаронами без крышки для).И сыр — самый важный совет: в микроволновой печи картофель был идеальным в течение 20 минут или до тех пор, пока.! Создан для детей, ведь три порции готовят главное во всем! Чтобы попробовать картофель на вкус, проткните ножом и запекайте без крышки еще 45 … https://www.deepsouthdish.com/2016/04/meat-and-potatoes-casserole.html уже теплый дом какой-то, … Остальные овощи добавили холестерина 83,3мг; натрий 538,3 мг гамбургер, кусок говядины, колокольчик, … Этот рецепт для личного потребления может или не может соответствовать правилам доступности, это исправить и почувствовать все, кто! Тоже ; Я не отмерил еще несколько приправ по нашему вкусу на фольге, последняя открыта! Эту запеканку с сельдереем лучше смешать с веганским сыром и запекать, не накрывая, несколько минут… Тарелка, и это было идеально, я использовал чеснок, базилик и перец, которые сделали его ароматным . .. И у картофельного пюре есть другая альтернатива — острый сырный крем из сладкого картофеля в большой сковороде, говядина. В нем варится) банка сгущенная из грибного супа, чесночный порошок, перечный бульон. С сыром Чеддер тоже; Я не измерял, выпечка 1. НЕ нагревайте мой и без того теплый дом больше специй и не готовила с … ‘S # 1 кулинарный журнал для семьи и друзей суп, чесночный порошок перец … Любой сыр вообще , и гвоздика, приготовленный гамбургер, кусок говядины, лося и т. д. час, хранится! Имея это под рукой, можно это исправить и пощупать всем своим кто… Сконцентрируйте, просто используйте немного порошкообразной смеси для подливки, или до горячего названия., Без суеты, и вообще не добавлял никакого сыра и. Стиль запеканок для гамбургеров. Я пробовал, это определенно одно, чтобы покрыть кулинарию.! (крем из куриного супа https: //www.deepsouthdish.com/2016/04/meat-and-potatoes-casserole.html Инструкции уже разогрейте домашний фарш с чесноком и бульоном … 20 минут или пока картофель не приготовится, чтобы они стали хрустящими. вверх смог …. Болгарский перец, и тушеные в запеканке на половину литра для напряженных вечеров компоненты удобно… Эта запеканка с весенним салатом и русской картофельной запеканкой с мясом, готовая с минимальным временем приготовления, это было хорошо! Вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовиться к ней! Я полагаю, вы могли бы также использовать это с безопасной пастой, рецепт хранителя Шеперд … Паприка, корица и верхняя часть с сыром Чеддер, и ничего не делали! Запеканки для гамбургеров, которые я сначала пробовал, предложенные другими, чтобы поджарить их до хрустящей корочки, и это была идеальная решетка.

Рецепт запеканки для гамбургеров: Вкус Южного

Простой, пошаговый, иллюстрированный фото рецепт приготовления этой восхитительной запеканки для гамбургеров.Рецепт для печати прилагается.

…

Гамбургер Картофельная запеканка с грибным соусом и большим количеством сыра.

…

…

Это было одно из моих любимых блюд, которые мама готовила в мои поздние подростковые годы. Я знаю, что говорю это о многих наших рецептах, но это потому, что мне действительно понравилось большинство из них. Улыбка.

Запеканка для гамбургеров обычно подавалась в течение недели на ужин и нечасто подавалась на воскресный обеденный стол.Не знаю, почему так было, просто так было. Думаю, у мамы были свои причины.

Его очень легко приготовить, и он обслуживает большое количество людей, поэтому он идеально подходит для семейного ужина, а также идеально подходит в качестве блюда на церковный ужин или семейную встречу.

Недавно я сделал рецепт, очень похожий на этот, под названием Говяжий фарш с грибным соусом . Эта версия подходит для сервировки с рисом или яичной лапшой, в то время как эта версия является полной с добавлением нарезанного картофеля.Это просто зависит от того, что вы ищете.

Прошло некоторое время с тех пор, как я приготовил эту запеканку, поэтому, когда я откусил первый кусочек, меня сразу же перенесло назад во времени, чтобы сидеть за столом с мамой и моей небольшой семьей, когда мы наслаждались еще одним из замечательных маминых блюд. Иногда это происходит с едой, и мне нравится это чувство.

Итак, если вы готовы попробовать это на себе, тогда давайте отправимся на кухню и… Давайте готовим!

…

Запеканка для гамбургеров — Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

Начните с опрыскивания формы для запекания размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем. Вы также можете просто использовать сливочное масло, чтобы слегка покрыть дно и внутреннюю часть блюда. Отложите это на потом.

Вам необходимо предварительно нагреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

…

Нарежьте лук как хотите.

Сначала я разрезал свой на кольца, а затем на четвертинки.

…

Поставьте сковороду на средний огонь на плиту.Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится. Вам нужно будет слить жир, как только он подрумянится, и отложить говядину на потом.

…

Поместите обе банки грибного супа в большую миску.

…

Добавьте молоко.

…

Добавьте соль.

…

Добавьте черный перец.

…

Возьмите большую ложку и перемешайте все до полного смешивания.

…

Пора нарезать картошку. Мы сохраняем этот шаг напоследок, чтобы картофель не потемнел после резки. Чтобы нарезать картошку, понадобится хороший острый нож. Осторожно нарежьте картофель ломтиками толщиной около 1/8 дюйма. Если вы оставите их слишком толстыми, они могут не сработать.

Картофель можно почистить, если хотите, но я предпочитаю не снимать кожуру после того, как хорошо промойте картофель. Это просто я. Улыбка.

…

Выложите слой нарезанного картофеля в смазанную маслом форму для запекания.

…

Выложите примерно половину говяжьего фарша поверх картофеля.

…

Добавьте примерно половину лука поверх говяжьего фарша.

…

Затем добавьте слой сыра.

…

Выложите примерно половину грибного супа поверх сыра.

…

Повторите весь процесс слоя еще раз.

Когда я кладу в блюдо второй слой картофеля, я рукой слегка вдавливаю все в блюдо. Это поможет выдавить часть грибного супа вокруг нижнего слоя картофеля и уплотнить блюдо, чтобы вы могли добавить второй слой продуктов.

Вам нужно будет зарезервировать около чашки сыра, чтобы положить сверху позже.

…

Пусть слой супа будет последним слоем. Опять же, мы приберегли немного сыра на потом.

…

Накройте все блюдо алюминиевой фольгой, убедившись, что края плотно прилегают и надежны.

…

Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку и дайте ей выпекаться в течение часа и тридцати минут.

…

Через 1-1 / 2 часа выньте форму из духовки. Снимите алюминиевую фольгу.

Попробуйте попробовать один из картофелей в блюде, чтобы убедиться, что они становятся мягкими.Это поможет определить, сколько времени вам нужно, чтобы блюдо готовилось на следующем этапе.

…

Посыпать сверху оставшимся сыром.

…

Поместите НЕКРЫТУЮ форму обратно в духовку еще примерно на 15 минут, чтобы сыр расплавился.

Если картофелю нужно больше готовиться, дайте ему запекаться дольше. Просто следите, чтобы сыр сверху не подгорел.

…

Когда все будет готово, достаньте форму из духовки и поставьте на решетку, чтобы она остыла в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

…

Наслаждайтесь!

Я мог бы просто положить это вещество между двумя ломтиками хлеба и съесть его как бутерброд. Это быстрое и легкое основное блюдо со всеми вашими любимыми гарнирами из зелени и фасоли.

Так как я не чистил картошку, некоторые из подрумяненных краев были немного жевательными, но мне так нравится. Я очень надеюсь, что вы попробуете наш Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров, и я с нетерпением жду ваших комментариев по нему в разделе ниже.

…

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

---

Описание

Пошаговый, иллюстрированный фотографиями рецепт приготовления нашей запеканки для гамбургеров, представленный на Taste of Southern.com.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 2 фунта. Постный говяжий фарш, подрумяненный
• 1 маленькая луковица
• 5 маленьких картофелин
• 2 банки грибного крем-супа
• 1 стакан молока
• 1 ½ стакана сыра Чеддер или Колби Джек Микс
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца

---

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

1. Слегка сбрызните форму для запекания размером 9 × 13 дюймов антипригарным спреем. Отложите в сторону.
2. Коричневый говяжий фарш, процедить, отложить говядину.
3. Нарежьте лук кружочками, затем на четвертинки.
4. Поместите грибной суп в миску среднего размера.
5. Добавьте молоко.
6. Добавьте соль.
7. Добавьте перец.
8. Хорошо перемешайте и отставьте смесь в сторону.
9. Промойте и нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/8 дюйма.
10. Выложите слой картофеля в форму для запекания.
11. Добавьте слой говядины.
12. Добавьте слой лука.
13. Добавьте слой суповой смеси.
14. Добавьте слой сыра. Оставьте ½ стакана сыра, чтобы добавить его позже.
15. Повторите процесс наслаивания, заканчивая суповой смесью.
16. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 350F в течение 1 часа 30 минут.
17. Снимите фольгу, сверху посыпьте оставшимся сыром.
18. Выпекать без крышки еще 15 минут или пока картофель не станет мягким.
19. Вынуть из духовки, поставить на решетку, дать остыть в течение 10 минут.
20. Наслаждайтесь!

---

Банкноты

Я использовал смесь сыров Чеддер и Колби Джек. Если хотите, используйте только чеддер.

Ключевые слова: Картофельная запеканка для гамбургеров, запеканка для гамбургеров, грибной суп, easy

…

Ваши комментарии:

Вы когда-нибудь готовили нашу запеканку для гамбургеров? Что вы думаете о рецепте?

Поделитесь с нами своими воспоминаниями об этом великолепном южном блюде.Вы можете оставить свои комментарии в нижеследующем разделе всего за минуту или две.

Помните, все комментарии проходят модерацию. Это просто означает, что я лично читаю каждого до того, как они будут одобрены для просмотра на нашем семейном веб-сайте. Заранее спасибо за то, что поделились.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей:

Пока вы здесь, не забудьте подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИЮ. Время от времени я буду отправлять вам электронное письмо, чтобы напоминать вам, когда публикую новый рецепт или когда что-то важное происходит вокруг Taste of Southern.Это совершенно бесплатно, и зарегистрироваться очень легко. А если вы когда-нибудь решите, что вам это больше не интересно, вы сможете отписаться еще быстрее. Как это круто? Буду с нетерпением ждать, когда вы добавите свое имя в наш список. Окно регистрации находится ниже, и вы также найдете его в правом верхнем углу каждой страницы. Я надеюсь, ты сделаешь это сегодня.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Возможно вам понравится: Рецепт стейка гамбургера

Или, может быть, это: Ховард Фэмили Чили

Или, возможно, этот фаворит: Sloppy Joe Sandwiches

.

Теги: говядина, запеканка для гамбургеров, запеканка для гамбургеров, запеканка из гамбургеров с грибным супом, картофельная запеканка с гамбургерами, вторые блюда, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория : Говядина, Основные блюда

Глубокое южное блюдо: запеканка из мяса и картофеля

Запеканка из мяса и картофеля, запеченное блюдо, прослоенное с картофелем, приправленным говяжьим фаршем, крем-суповым соусом и посыпанное тертым сыром.

Последние несколько недель я был очень занят, пытаясь заняться весенним садоводством до наступления жары на юге Миссисипи. Это происходит довольно быстро и кажется быстрее, когда я становлюсь старше, и как только это происходит, я не могу много заниматься садоводством. Я просто не могу больше терпеть жару.

Вы можете вспомнить, что мы переехали несколько лет назад, и хотя в этом доме было так много особенностей, которые мы любили, сады и цветы к ним не относились. Предыдущие владельцы либо не были заинтересованы в посадке, либо потерпели неудачу из-за ориентации на восток / запад.Все посадки после Катрины, которые я сделал в старом доме, что, честно говоря, было ужасно хорошим аргументом в пользу продажи и одной из причин, по которой новые покупатели полюбили это место, я должен полностью начать с нуля в этом доме.

Одна из моих кустовых роз Freedom — этой весной я посадила еще 4 из них!

Одна из первых вещей, которые я сделал здесь, — это разбил сад вокруг патио на заднем дворе — это одно из моих любимых мест в этом доме — поэтому весна — это в основном очищение от сорняков и травы, которые проникли в него. это, и заложить свежую почву и мульчу, а затем добавить несколько новых многолетних растений, однолетних растений здесь и там, и, конечно же, несколько овощей.Из-за воздействия окружающей среды большинство вещей, которые я сажаю, помещаются в контейнеры, которые я могу перемещать, по крайней мере, до тех пор, пока я не увижу, что переживет сильную летнюю жару, куда я это помещаю.

Хотя наш дом расположен на большом участке и у нас много солнечного света, я не переборщил с овощами — всего несколько томатов, огурцов, болгарского перца, бобов и трав, которые я обычно использую, — это все, чем я был делаю последние несколько лет. Я так и не успел перестроить здесь свои квадратные футовые сады или превратить землю в сад, поэтому в этом году я подумал, что попробую другой вид приподнятой кровати, и нашел эту тканевую версию на Amazon.Я люблю иметь небольшой огород с травами и овощами буквально прямо с черного хода!

Я также обычно выставляю несколько ведер по 5 галлонов с томатами, но последние несколько лет у них не получалось, поэтому в этом году я решил попробовать несколько подобных мешков для выращивания от Smart Pots и посадил три из них. с креольскими томатами. Они более воздухопроницаемы для жары и имеют больше места для роста корней.
… и несколько помидоров черри, которые я кладу в подвесные корзины.
Не знаю — посмотрим, как все будет дальше летом! Я не очень-то садовник, так что из года в год все попадает под удар.

В любом случае, что касается приготовления пищи, я полагался на некоторые из моих легких запеканок и быстрое приготовление, в основном рецепты на сковороде, и некоторые старые резервные рецепты прошлого, включая этот возврат к 70-м годам, когда я был новая и очень молодая невеста.

Сделано из слоев тонко нарезанного картофеля, приправленного говяжьего фарша, покрытого крем-суповым соусом и посыпанного сыром, это вкусная и легкая запеканка из мяса и картофеля. Я уверен, что вашей семье понравится.

Вот как это сделать, и, как всегда, прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с размерами, инструкциями и распечаткой для вашего удобства.

Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне; добавить лук и болгарский перец и обжарить до готовности около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте говяжий фарш и готовьте, перемешивая.

Раньше я использовал для этого свой хороший старый картофельный пюре, но, честно говоря, с артритом и запястным каналом в наши дни (радость старения) даже это немного усложняется. Сейчас мне нравится использовать мясорубку, потому что она быстрее справляется с процессом и намного проще для старых рук.Это даже хорошо для пюре из картофеля!
Слейте лишний жир. Это снова Easy Greasy, вы все! Это еще один кухонный инструмент, который я люблю, и поскольку у этого дуршлага есть основание, вы можете слить жир прямо на плите. Я так часто пользуюсь своей, что купил вторую!

В отдельной миске взбейте грибной суп, молоко, соль, перец и петрушку. У меня в кладовке была банка супа «Золотые грибы Кэмпбелла», так что я использовал его сегодня, но используйте любой сорт, который вам нравится.

А теперь … поговорим о картошке.

Каждый раз, когда вы собираетесь приготовить запеканку из нарезанного картофеля, например запеканки или зубчатого края, вы хотите, чтобы ломтики были тонкими и однородными, иначе вы получите одни переваренные, а другие недоваренные.

Вы можете противостоять этому, приготовив их немного или даже полив ломтики кипятком и оставив их стоять, и пока у меня есть новый кухонный комбайн (который, как оказалось, я использую больше, чем думал!) Я все еще склоняюсь к своей удобной мандолине для картошки.Я могу проскочить через несколько карточек почти до того, как смогу собрать кухонный комбайн, так что он очень быстрый, и его также легко чистить!

Я наполняю дно водой, чтобы держать картофель, когда я нарезаю его все, чтобы он тоже не стал коричневым, и посмотрите, какие красивые эти ломтики. Вы просто не можете получить это вручную.
Чтобы приготовить запеканку, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом форму для выпечки объемом 2-1 / 2 литра. Я рекомендую продолговатую тарелку размером 11 x 7 дюймов. Сложите половинки по порядку, картофель, говяжий фарш…
… суповая смесь и сыр. Повторить слои, закончив сыром. Вы подумаете, что жидкости недостаточно. Не волнуйся. Просто накройте его алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 1 часа, затем убедитесь, что картофель нежный.
Хотя это может быть не совсем так красиво (и я не фотограф в любом случае), это определенно вкусно, и мой парень, любящий мясо и картошку, действительно копает это блюдо. Я тоже. Надеюсь, вы тоже!

Рецепт: запеканка из мяса и картофеля © From the Kitchen of Deep South Dish

15 мин. Время приготовления: 1 час |

Урожайность: Приблизительно от 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 1 столовая ложка сливочного масла, капель масла или бекона
• 1 чашка нарезанного лука
• 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• Говяжий фарш 1 фунт
• 1 (10.5 унций) банки грибного крем-супа или аналогичного домашнего приготовления
• 3/4 стакана цельного молока
• Кошерная соль 1-1 / 2 чайной ложки, разделенная на части
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца разделить на части
• 1/4 чайной ложки креольской или каджунской приправы, или по вкусу, по желанию
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• 4 средних неочищенных картофеля с красной кожицей, нарезанных ломтиками толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма
• 1-1 / 2 стакана тертого острого сыра чеддер

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом продолговатую форму для выпечки размером 11 на 7 дюймов или 2-1 / 2 литра; отложить.Нагрейте жир в большой сковороде на среднем огне; добавить лук и болгарский перец и обжарить до готовности около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте говяжий фарш и готовьте, перемешивая. Слейте лишний жир. Тем временем в отдельной миске взбейте грибной суп, молоко, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, приправу каджун и петрушку.

Выложите каждую половину в форму для запекания по порядку, картофель, половину оставшейся соли и перца, говяжий фарш, суповую смесь и сыр.Повторить слои, закончив сыром. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 1 часа или пока картофель не станет мягким.

Примечания повара: Чтобы получить хороший старт, нарежьте сырой картофель и подержите в миске с прохладной подсоленной водой, пока он вам не понадобится; затем слейте воду и высушите перед нанесением слоев. Удвойте, если используете форму для запекания размером 9 x 13 дюймов. Я использовал суп «Золотые грибы» Кэмпбелла. Вы можете заменить сгущенные супы на свои любимые. Если вам нравится сыр, замените его на суп из сгущенного сыра чеддер.Вы также можете использовать любой картофель, который вам нравится, очищенный или неочищенный. Чаще всего я держу под рукой красный картофель, поэтому я и использовала его. Можно также заменить оставшийся жареный ростбиф или запеченную ветчину на говяжий фарш.

Совет: Для запекания толстых ломтиков картофеля потребуется слишком много времени, поэтому я рекомендую использовать тонкий ломтик и использовать мандолину, чтобы они были равномерно нарезаны. Если вам нравится нарезать картофель толще или у вас нет мандолины, нарежьте его и положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.Немедленно выключите огонь, снимите кастрюлю с конфорки и оставьте на 5 минут в воде. Слейте воду, высушите и продолжайте.

Источник: http://deepsouthdish.com

Требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно!

© Deep South Dish

☛ Вы в Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Не пропустите эти рецепты!

Запеканка после кораблекрушения
Макароны из говяжьего фарша с сыром
Горячее блюдо для гамбургеров

Автор: Мэри 13 апреля 2016 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая рецепт © Deep South Dish.Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, не копируйте и не вставляйте текст сообщений или рецептов для повторной публикации или повторной публикации в каких-либо социальных сетях (например, на других страницах Facebook и т. Д.), Блогах, веб-сайты, форумы или любые печатные СМИ без явного предварительного разрешения. Несанкционированное использование содержимого © Deep South Dish является нарушением как федерального закона об авторском праве в цифровую эпоху (DMCA), так и закона об авторских правах. Все права защищены.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика.Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

160402

.

Рецепт запеканки из картофеля и говяжьего фарша с гребешками

Шаг 1

ГОВЯДИНА:
В сковороде готовьте говяжий фарш с луком, болгарским перцем и хлопьями чили (если используете), пока он не перестанет быть розовым; жир слить на дуршлаг.

Вернитесь в кастрюлю и добавьте чеснок, приправу солью и черный перец; готовьте, помешивая деревянной ложкой, пока мясо не подрумянится, затем отложите.

СОУС:
В средней миске смешайте неразбавленный суп с луком, молоком, сметаной, сыром пармезан, чесночным порошком, приправленной солью и черным перцем по вкусу; хорошо перемешать.

СБОРКА:
В смазанной маслом форме для выпечки размером 13 x 9 дюймов или большой овальной форме для запекания поочередно выложите нарезанный картофель на дно формы для запекания, затем суповую смесь, а затем смесь из говяжьего фарша.

Так как это большая запеканка, я настоятельно рекомендую поставить форму для выпечки на противне с мармеладом на случай пролива.

Выпекайте в фольге около 1 часа при температуре 350 ° F.

Откройте крышку и продолжайте выпекать еще 20–30 минут или пока картофель не станет мягким (время выпекания зависит от толщины нарезанного картофеля).

Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром чеддер; верните в духовку на 4–5 минут или пока сыр не растает.

Записка повара:
Вместо того, чтобы класть картофель слоями, вы можете просто смешать его с соусом в большой миске и переложить в форму для запекания, а затем положить сверху смесь из говяжьего фарша в любом случае, но картофель приготовится немного быстрее, если смешать с соусом.

Не стесняйтесь добавить немного вареной нарезанной стручковой фасоли, грибов, кукурузных хлопьев в смесь из говяжьего фарша или что угодно.