Рецепт Тушеная свиная вырезка с перцем и маслинами
Если кусочки свиной вырезки обжарить и потушить со сладким перцем и маслинами, то у вас получится приготовить дома блюдо с чудесным ароматом и вкусом. Сделайте любимый гарнир и подавайте к столу.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентов- Свиная вырезка — 500 гр.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Маслины без косточек — 10-12 шт.
- Мясной бульон — 1 стакан
- Молотый перец
- Соль
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свиную вырезку моем, нарезаем на тонкие кусочки. Маслины без косточек нарезаем колечками, очищенный перец от семян — соломкой.
Подготовленные кусочки вырезки отправляем в растопленное масло и обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока не зарумянятся.
Добавляем в мясо соломку перца, маслины, вливаем бульон, солим (если бульон несоленый), перчим, накрываем и тушим ароматное блюдо 30 минут.
Готовые ароматные кусочки вырезки выкладываем на тарелки, добавляем тушеные маслины с перцем, поливаем образовавшимся соусом и подаем с любимым гарниром и легкими салатиками.
Ключевые слова:
ID: 38675Свиная вырезка с овощами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»
Свиная вырезка с овощами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Анна Сергеевна порции: 4ГОТОВИТЬ:40 минут
40 минут
Добавить в книгу рецептов376
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Свиная вырезка
400 гСладкий перец
1 штукаПомидоры
1 штукаРастительное масло
1 столовая ложкаМолотый черный перец
по вкусуСпеции
по вкусуИнструкция приготовления
40 минутРаспечатать
1Свиную вырезку нарезать соломкой.
2Положить в разогретую сковороду с растительным маслом.
3Немного обжарить, положить лук, нарезанный полукольцами, через 10 минут добавить перец, нарезанный соломкой, следом — помидоры.
4Тушить до готовности.
Популярные запросы:Комментарии (6):Показать все комментарии
0
Очень очень вкусное и сочное мясо!!!
ОтветитьПожаловаться
1
Мясо получилось суховато, хоть овощи и дали сок. Довольно пресно и сухо. Пришлось исправлять ситуацию кучей специями, но сухое мясо ничем не исправить.
ОтветитьПожаловаться
0
Нормально, согласна, что мясо немного сухое. Ещё в рецепте не указано, когда добавлять соль, специи
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда18 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ресторан LESNOY10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Константин Шишлов6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Тушеная свинина с тыквой на сковороде — зимнее рагу из тушеной свинины острого перца и тыквы
Зимой, в мороз мне всегда хочется чего-нибудь остренького. Так уж получилось что в холодильнике был кусок свиной вырезки, а тыква уже пару недель, конкретно, напрашивалась на «вскрытие». И тут — бах, как будто кто то нажал волшебную кнопку, приготовлю ка я Тушеная свинина с тыквой на сковороде.
Само собой сложилось вкуснейшее рагу — свининку пожарить, добавить к ней томатной пасты и помидоров. Сдобрить тмином, корицей и кориандром добавить щепотку сахара и немного острого перца,..
Этот рецепт должен был быть простым и быстрым. Мне хотелось, чтобы каждый, придя после работы и имея острый дефицит времени мог приготовить простое и вкусное блюдо с нежной текстурой. Именно поэтому я взял свиную вырезку, она готовится очень быстро. Всего около 10 минут на сковороде и у вас хороший ужин. Если же у вас есть чуть больше времени или вы будете готовить его в выходные, — возьмите свиную лопатку вместо вырезки. Дайте мясу подольше потушиться в бульоне и вы получите горшочек со сложным букетом изумительных ароматов. УУУм!
Кого-то из вас может остановить… Тыква. Да, почистить и нарезать тыкву может быть нелегкой задачей. Могу предложить два простых способа очистки тыквы от деревянной кожуры:
- Способ один — нагрейте духовку до 205 °С, поставьте туда тыкву. пусть она постоит пока кожура не станет мягкой.
- Способ два — нарезанную на четверти тыкву поместите в микроволновку на 2-3 минуты. Не смотрите в текст дикими глазами и не говорите что вы никогда не думали об этом раньше. После этого даже самая твердая кожа легко отойдет под вашим ножом. а нарезка тыквы впредь станет рутинной задачей.
В этом блюде я использовал поблано, но вы можете взять любой острый перец который есть под рукой — чиптолете, халапеньо, чили. Да что там вы даже можете взять сушеный , копченый или просто порошок острого перца. Тыкву можно брать любую, даже ту, что осталась у вас после Хэллоуина. Тушеная на сковороде свинина с тыквой может быть использована как самостоятельное блюдо и как подлива к вареному рису.
Смотрите также:
к содержанию ↑Рецепт Тушеная свинина с тыквой на сковороде
Ингредиенты
- Свиная вырезка от 500 граммов до 1 килограмма.
- Растительное масло без запаха 3 столовых ложки.
- Небольшая луковица.
- 1 острый перец поблано или чили.
- 3-4 зубчика чеснока.
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка коричневого сахара.
- Молотый кориандр — 1/2 чайной ложки.
- Корица молотая — 1/2 чайной ложки.
- Соль — 1/2 чайной ложки.
- 1 полулитровая баночка томатов маринованных в собственном соку.
- 750 миллилитров слабосоленого куриного бульона.
- 2 чашки нарезанной кубиками тыквы.
- Соль и перец по вкусу.
- Вареный рис.
- Семена тыквы — необязательно.
Дополнительное оборудование:
- Бумажные полотенца
- Глубокая сковорода
- Миска.
- Шумовка.
- Деревянная ложка.
Способ приготовления:
Почистите и нарежьте овощи
- Очистите лук и нарежьте его кубиками.
- Очистите и мелко порубите 3-4 зубчика чеснока.
- Из перца удалите семена и порежьте его кубиками.
Нарежьте и обжарьте свинину
- Свиную вырезку нарежьте на 2-3 сантиметровые кусочки.
- Тщательно промокните кусочки мяса бумажным полотенцем удаляя с них влагу.
- Щедро посолите и поперчите мясо.
- Поставьте на огонь глубокую, тяжелую сковороду и нагрейте ее. Влейте в сковороду 2-3 столовых ложки растительного масла и нагрейте его.
- Небольшими частями обжарьте свинину в масле, подрумянивая кусочки мяса со всех сторон по 1-2 минуты. Не вываливайте в сковороду сразу все мясо!
- Шумовкой выньте обжаренные кусочки мяса в миску и отставьте в сторону.
Обжарьте в сковороде овощи
- Положите в сковороду нарезанные лук и перец. Слегка посолите и часто помешивая обжарьте пока лук не станет золотистым, около 10 минут.
- Затем добавьте в сковороду ложку томатной пасты, тмин, сахар, кориандр, корицу, и соль и поджарьте помешивая в течение минуты.
Приготовьте острое свиное рагу
- Залейте в сковороду 1 стакан куриного бульона и увеличьте под ней огонь до максимума. После того как бульон закипит, деревянной ложкой декарамелизируйте овощи со дна сковороды. После этого добавьте в сковороду остатки бульона, маринованные томаты и тыкву нарезанную кубиками.
- После того как смесь закипит, уменьшите под ней огонь. Накройте рагу крышкой и варите в течение 20 минут, пока тыква не будет готова.
- Затем переложите в сковороду обжаренную свинину и варите еще в течение 10 — 15 минут.
- Когда мясо будет готово, приправьте блюдо солью и перцем по вашему вкусу.
Это острое свиное рагу можно подавать как отдельное блюдо так и в качестве подливы к вареному рису.
Приятного Аппетита!
P.S. Обратите внимание, что эта похлебка со временем станет еще вкуснее, — как вчерашний наваристый борщ! Если сможете дайте ей настояться 1 или 2 дня!
Как почистить тыкву от жесткой кожуры как нарезать тыкву на кубики или кружочки
В этой пошаговой инструкции мы подробно расскажем о том как почистить тыкву от жесткой кожуры, как нарезать ее на кубики или кружочки, на дольки или тонкую соломку.
Запечённая свиная вырезка фаршированная яблоками луком и зеленью
Запечённая свиная вырезка, обернутая беконом, фаршированная яблоками, луком и зеленью! Это блюдо может показаться вам замысловатым и сложным, но поверьте мне, его очень легко приготовить. Оно отлично подойдёт для обычного ужина, и украсит любой праздничный стол. А, на его приготовление, у вас уйдёт менее одного часа!
Вы можете одновременно с мясом запечь в духовке картофель, и , вуаля, -у вас на столе отличный ужин!
Зимнее рагу из баранины с овощами и макаронами
Приготовить это пряное рагу из баранины с овощами и макаронами совсем просто, несмотря на то, что готовится оно долго. Та часть приготовления которая требует вашего непосредственного, активного участия закончится довольно быстро. Всего около получаса, а все остальное время, мясо будет медленно томится в красном вине, в духовке или мультиварке. В результате у вас получится богатый опьяняющий ароматный мясной соус.
Зимнее рагу из баранины с овощами и макаронами
Приготовить это пряное рагу из баранины с овощами и макаронами совсем просто, несмотря на то, что готовится оно долго. Та часть приготовления которая требует вашего непосредственного, активного участия закончится довольно быстро. Всего около получаса, а все остальное время, мясо будет медленно томится в красном вине, в духовке или мультиварке. В результате у вас получится богатый опьяняющий ароматный мясной соус.
Поделиться ссылкой:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Тушеная свиная вырезка в мультиварке
суббота, 19 ноября 2016 г.
Блюда из свинины – это всегда вкусно, сочно, нежно и ароматно. А свинина, тушеная в мультиварке – это еще и необычайно простое в приготовлении второе блюдо, которое можно подать совершенно с любым гарниром на выбор. Мясо, приготовленное в чудо-кастрюльке, томится в собственном соку, получается мягким и просто тает во рту.
Для рецепта этого простого второго блюда подходит практически любая часть свиной туши. Я намеренно выбрала вырезку, так как это постное мясо, в котором почти нет жира. Вы же можете использовать любые другие части и даже куски на кости. Правда, тогда придется потушить мясо дольше.
Дополнительно добавлять жир (я говорю о растительном масле, смальце и тому подобным) не нужно – блюдо обещает быть достаточно диетическим. Количество репчатого лука можно варьировать в ту или другую сторону – это зависит от личных предпочтений едоков. Однако помните, что лук добавляет сочность мясу и в готовом виде получается вкусная подливка.
Приправу я использую для свинины (покупаю уже готовую смесь, состоящую из паприки, перца чили, орегано, горчицы, черного и душистого перца, тимьяна, мускатного ореха, кориандра, сушеных овощей и соли). Имеется в ней и глютамат натрия (усилитель вкуса и аромата), но куда уж без него сегодня…
В данном рецепте тушеной свинины используется очень простая модель мультиварки – Скарлетт (Scarlett SC-411). Мощность моего электроприбора – 700 Вт, объем чаши – 4 литра. Если у вас мультиварка более мощная, можно уменьшить время приготовления блюда.
Стоит ли говорить, что без свинины невозможно представить рацион человека (если только он не является вегетарианцем)? Рецепты мясных блюд имеются в кулинарной книге каждой хозяйки, причем в немалом количестве.
Котлеты, отбивные, шницели, рулеты — все это готовится и поглощается. Но больше всего ценятся те кушанья, где мясо находится в первозданном виде, а не в качестве фарша или начинки.
Поэтому любой котлете мы предпочитаем обычный кусочек свинины, приправленный ароматными травами или сдобренный соусом.
Если вы ломаете голову над тем, что еще можно приготовить из свинины, попробуйте сделать свиную вырезку в сливочном соусе в мультиварке.
Вырезка — самая лучшая часть хрюшки. Мясо здесь без лишнего жира, очень мягкое и нежное. Вообще эту часть туши больше принято запекать или жарить в виде медальонов.
Но если вам наскучили рецепты запекания мяса целым куском (хоть они все, безусловно, заслуживают внимания), можно разнообразить меню и приготовить тающее во рту мясо, тушеное в мультиварке в компании деликатного соуса и овощей.
Кстати, приготовить в мультиварке подобным образом можно не только свиную вырезку, но и другие части свинки (и не только свинки, говядина или курятина тоже получаются весьма недурно). Обо всех тонкостях и нюансах мы поговорим немного позже, а пока ознакомимся со списком ингредиентов:
Ингредиенты:
Мясо | – 0,5 кг |
Лук | – 1 шт. |
Морковь | – 1 шт. |
Мука | – 2 ст. л. |
Сливки | – 200 мл |
Растительное масло | – 2 ст. л. |
Соль | – по вкусу |
Перец | – по вкусу |
Шаг 1
Свиную вырезку вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Положите кусок на разделочную доску. Нарезать мясо нужно обязательно поперек волокон, чтобы тушеные кусочки сохранили всю свою мягкость.
Если вы приобрели не вырезку, а другую часть туши, она может не иметь той мягкости, которой славится наша “героиня”. Если вас беспокоит, что блюдо в мультиварке может получиться жестким, лучше нарезанное на куски мясо предварительно замариновать.
Рецепты подходящего маринада можно найти в любой кулинарной книге, что уже говорить об интернете: специализированные сайты с радостью предоставят вам список ингредиентов с описанием приготовления умопомрачительных маринадов.
Как правило, рекомендуется замариновать мясо в кефире или в белом вине, и оставить в таком виде на несколько часов. После такой процедуры вы гарантированно получите нежное и сочное блюдо.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами или кубиками. Морковь следует вымыть, натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой.
Шаг 3
К нарезанной вырезке добавьте пшеничную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек обвалялся в муке.
Рецепты любого блюда, которое готовится в соусе, предлагают использовать загуститель. В этой роли себя хорошо чувствуют мука или крахмал. Мы выбрали муку, так как крахмал имеет своеобразный запах.
Шаг 4
Четвертый этап посвящен обжариванию в мультиварке овощей и мяса. Установите режим “Жарка” или “Выпечка”. Весь процесс займет не более пятнадцати минут.
В чашу влейте масло, выложите нарезанные овощи и свинину. Обжаривайте, периодически помешивая. Если вам нравится, чтобы у мяса была румяная корочка, можно поступить и по-другому.
Сначала обжарьте мясо до зарумянивания, потом добавьте овощи, и протушите все вместе около пяти минут.
Очень популярны рецепты, обыгрывающие сочетание сливочного акцента и грибов. Эта комбинация всегда уместна, особенно в компании мяса.
Если вы хотите сделать ваше блюдо более питательным с помощью грибов, самое время добавить их в чашу и обжарить вместе с остальными ингредиентами, чтобы все продукты подружились.
Шаг 5
В чашу добавьте сливки, посолите и поперчите содержимое. По желанию вы можете добавить любимые специи. Рецепты советуют подчеркнуть деликатную нотку, которую обеспечивают сливки, с помощью молотого мускатного ореха, но вы можете использовать любые другие приправы.
Влейте в чашу стакан воды — это обязательное условие. В противном случае сливки очень загустеют в процессе термообработки, и могут прилипнуть к чаше.
Для приготовления блюда в мультиварке нам потребуется режим “Тушение” или “Выпечка”, время — 30 минут. В процессе приготовления контролируйте содержимое чаши. Возможно, придется доливать воду (это касается тех, кто выбрал программу “Выпечка”, которая обеспечивает более интенсивный нагрев).
Если вы приняли решение готовить не вырезку, а другую часть хрюшки, время приготовления, возможно, придется увеличить. Контролируйте готовность мяса, периодически проверяя его на мягкость.
Если сливками обзавестись не удалось, рецепты блюд в мультиварке позволяют использовать обычную сметану жирностью до двадцати процентов. Свиная вырезка получится не менее нежной.
Единственное отличие — легкая кислинка соуса (все-таки кисломолочный продукт дает о себе знать), но если вы не будете заострять на этом внимание, то она и не почувствуется.
В качестве гарнира для нежнейшей свиной вырезки используйте классические сочетания: рассыпчатый рис, картофельное пюре, блюда из запеченных овощей.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
- Рецепт тушеной свинины со сметаной и приправами в мультиварке
- Гуляш из свинины с томатно-сметанным соусом в мультиварке
- Простой способ приготовления вкусного тушеного мяса с овощной подливкой в мультиварке
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Существует масса рецептов блюд из свиного мяса, и умопомрачительно вкусным смело можно назвать каждое из них. Сейчас очень популярно готовить его в мультиварке, ведь это невероятно удобно, максимально просто, а результат всегда превосходит все ожидания. Запомните несколько самых популярных рецептов мясных блюд в этом кухонном приборе.
Как приготовить свинину в мультиварке
При любом способе обработки мясо в этом приборе выходит очень нежным, сочным. Вы можете запечь его, поджарить, потушить. Приготовить свинину в мультиварке или скороварке можно как мелкими кусочками, так и одним крупным. Мясо для готовки можно как выкладывать в чашу прибора, так и сначала завернуть в рукав или лист фольги. Запомните несколько хитростей, благодаря которым ваши блюда из свинины в мультиварке всегда будут на высоте:
- Предпочтительнее замариновать мясо, чтобы оно вышло сочнее и приготовилось скорее. В маринад добавляют растительные масла, фруктовые соки, майонез, топленый мед, соевый соус, сливки, чеснок, горчицу, пряные травки.
- Гарниром для готового блюда может выступать что угодно: картофель, гречневая каша, рассыпчатый рис, чечевица, паста, яйца.
- Из специй больше всего подходят лавровый лист, красный и белый перцы, базилик, кардамон, барбарис, гвоздика.
- Свинина прекрасно сочетается с разными овощами, фруктами, грибами. Можете приготовить ее с ананасами, апельсином, яблоками, картошкой, капустой, твердым сыром.
- Мясной кусок перед готовкой обязательно потребуется тщательно вымыть, пленки, хрящики и жилки убрать. Если перед этим вы его заморозили, доведите до комнатной температуры. Резать кусок следует поперек волокон.
Рецепты свинины в мультиварке
Выбор блюд практически не ограничен. На каждый случай есть прекрасные рецепты свинины в мультиварке, поэтому, какое бы событие вам не предстояло, праздничное застолье либо обыкновенный семейный ужин, без блюда вы не останетесь. Отдельным преимуществом считается то, что в приборе можно сделать как мясо отдельно, так и сразу вместе с гарниром. Все еще задумываетесь по поводу того, что приготовить из свинины в мультиварке? Читайте лучшие пошаговые рецепты.
Тушеная
- Время: 85 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: 2949 ккал.
- Предназначение: обед, ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Буквально тающей во рту, очень мягкой и нежной получается тушеная свинина в мультиварке. Данный гуляш – идеальный вариант для обеда, ужина. Подавать к нему в качестве гарнира предпочтительнее что-нибудь диетическое, к примеру, гречневую кашу, картофельное пюре. До того, как потушить свинину в мультиварке, ее нарезают небольшими кусочками, поэтому готовится блюдо сравнительно быстро.
- свиная мякоть – 1 кг;
- репчатый лук – 2 шт.;
- вода – 320 мл;
- масло оливковое – 2 ч. л.;
- морковь – 2 шт.;
- мука – 4 ст. л.;
- паста томатная – 6 ч. л.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- смесь паприки, мускатного ореха, кориандра, чили, орегано, сушеной горчицы, тимьяна, душистого и черного перцев – 1,5 ч. л.
- Прожилки и лишний жир удалите, помойте мясной кусок. Порезав небольшими кубиками, выложите в чашу прибора, смазанную маслом.
- Засыпьте тертую крупно морковку и нарезанный меленько лук. Включите на 10 минут опцию «Жарка». Готовьте, периодически перемешивая продукты.
- Добавьте муку, специи и соль. Томатную пасту разведите с водой и залейте продукты полученным соусом. Включите функцию «Тушение» и час готовьте.
Запеченная
- Время: 95 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: 3185 ккал.
- Предназначение: обед, ужин.
- Кухня: французская.
- Сложность приготовления: высокая.
Если вам предстоит накрывать праздничный стол, то свинина, запеченная в мультиварке – великолепное блюдо для него. Она получается поразительно питательной. Входящий в состав рецепта чернослив придает мясу приятный сладковатый привкус. Даже люди с самым изысканным вкусом оценят такое блюдо по достоинству. Если вы размышляете над тем, как запечь свинину в мультиварке, то следующим рецептом воспользуйтесь непременно.
- мякоть свиная – 1 кг;
- соль, перец;
- бекон – 320 г;
- чеснок – 6 зубочков;
- сыр с плесенью – 75 г;
- чернослив – 300 г.
- Промойте и обсушите мясо, порежьте тонкими пластинками. Отбейте каждую.
- Чернослив замочите в горячей воде.
- Застелите поверхность, на которой готовите, пищевой пленкой. Сложите на нее мясные пластиночки плотно, чтобы получился большой прямоугольник.
- Чеснок очистите от шелухи, раздавите прессом, перемешайте с солью, перцем. Оботрите этой смесью мясо.
- Сверху распределите порезанный мелкими кусочками сыр.
- Размоченный чернослив обсушите. Порежьте ее мелко и разложите по мясу.
- Аккуратно скатайте рулет. Оберните тонкими пластинками бекона. Завяжите кулинарной ниткой.
- Поместите рулет в емкость прибора. Установите опцию «Выпечка» и готовьте час. В середине процесса переверните и следите постоянно, чтоб не пригорало.
- Время: 155 мин.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность: 1685 ккал.
- Предназначение: ужин.
- Кухня: итальянская.
- Сложность приготовления: высокая.
Восхитительное рагу из свинины в мультиварке – прекрасный вариант блюда для романтического ужина. Его вкус словами описать просто невозможно, такой кулинарный шедевр нужно обязательно попробовать. Этот рецепт свинины в мультиварке вы будете советовать всем своим знакомым, ведь он гарантированно станет одним из ваших любимейших. Свинина превосходно сочетается с овощами, букетом специй.
- свиная вырезка – 450 г;
- сладкая сушеная паприка – 0,5 ч. л.;
- сливовый джем – 3 ч. л.;
- тмин – пол чайной ложки;
- перец, соль;
- красное сухое вино – 60 мл;
- луковица – 1 маленькая;
- мука – 1,5 ч. л.;
- вода – 240 мл;
- чеснок – 1 зубок;
- морковь – 1 маленькая;
- масло оливковое – 2-3 ст. л.;
- черешковый сельдерей – 120 г;
- прованские травы – 1,5 ч. л.
- Вымытое и обсушенное мясо порежьте кубиками. Поперчите, натрите прованскими травами и паприкой, посолите.
- Порежьте морковку кубиками, сельдерей – кружочками, лук – кубиками. Чеснок раздавите.
- Установите на приборе функцию «Жарка» на 20 минут. Налейте половину масла, обжарьте овощи, перемешивая. Достаньте их.
- Влейте оставшееся масло и обжарьте мясо. Когда оно приготовится, всыпьте овощи обратно.
- Посыпьте блюдо тмином и налейте воды.
- Установите опцию «Тушение» на 110 минут. Обязательно перемешивайте продукты в процессе.
- За 20 мин. до отключения прибора влейте вино и добавьте джем. Посыпьте мукой, повторно вымешайте, закройте крышку и дождитесь окончания готовки.
Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Тушеная свиная вырезка с грибным соусом — Кето — Кулинарные рецепты
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 шпилькадоляTweet0 Поделиться
Жареная свиная вырезка со вкусной травяной корочкой с жареными грибами и сливочным соусом.
Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках по ссылкам в этом посте. Смотрите мое раскрытие.
Свиная вырезка – один из моих любимых рецептов! Это настолько нежно и сочно, что вам даже не нужен нож, чтобы резать его.
Снаружи обугливают, затем жарят в духовке с корочкой из прованских трав и подают со сливочным соусом из обжаренных грибов сверху.
Следуйте за нами
Pinterest!Грибной соус является абсолютной звездой этого рецепта. Всего за несколько шагов у вас появится новый семейный фаворит на столе менее чем за 30 минут.
Ингредиенты для кето из свиной вырезки с грибным соусомКак приготовить свиную вырезку с грибным соусом без глютена
Для низкоуглеводной свиной вырезки
Разогрейте духовку до 400F.
Нагрейте жаростойкую сковороду или жаровню на среднем огне.
Сбрызните оливковым маслом свинину и натрите прованскими травами всю поясницу.
Как только сковорода станет горячей, коричневой со всех сторон.
Затем поместите его в духовку, чтобы закончить приготовление пищи в течение примерно 20 минут или пока температура не достигнет внутренней температуры 145-150F (он будет продолжать готовиться, пока на нем нет ковров).
Вынуть из кастрюли и хранить с алюминиевой фольгой. Оставьте на 10 минут, пока готовите соус.
Для соуса с низким содержанием углеводов
В той же кастрюле, в которой вы готовили вырезку, нагрейте на среднем огне на плите и добавьте масло, оливковое масло и грибы.
Обжарить, пока они не получат хороший цвет, это должно занять около 5 минут или около того.
Толкните грибы в сторону сковороды и добавьте чеснок. Обжарить около 20 секунд, стараясь не обжечься.
Разогреть сковороду с белым вином, соскоблив коричневые кусочки.
Добавьте куриный бульон и готовьте еще 5 минут или пока жидкость не уменьшится.
Добавьте густые сливки и продолжайте готовить, нарезая свинину на медальоны.
Подавайте свинину с грибным соусом сверху и наслаждайтесь!
Этот грибной соус без глютена настолько хорош, что его можно подавать к запеченной курице или стейку-гриль. Он также очень универсален и имеет прекрасный вкус, его можно даже съесть, подав его на рис из цветной капусты.
Что такое свиная корейка?
Свиная корейка – самая нежная часть свиньи. Он расположен в верхней части позвоночника. Поясница и вырезка – абсолютно разные куски свинины, и их, как правило, готовят разными способами.
Свиная вырезка должна быть обуглена и приготовлена быстро и горячо, так как вырезка готовится лучше медленно, как ростбиф.
Могу ли я иметь грибы в Кето?
Абсолютно! Грибы с низким содержанием калорий и углеводов, что идеально подходит для кето или низким содержанием углеводов. Так как грибы обычно готовятся в виде жира, это делает их отличным способом включить в свой рацион больше полезных для здоровья жиров!
Они также содержат клетчатку, витамины и минералы и полезны для здоровья. Питательная ценность грибов зависит от сорта. Вы можете прочитать больше о пользе для здоровья грибов в этой статье.
Более вкусные рецепты грибов с низким содержанием углеводов
Это Соус Кето?
Традиционный соус не рекомендуется для тех, кто на Кето, потому что мука используется в качестве загустителя, который содержит слишком много углеводов.
Но, используя густые взбитые сливки для загущения этого соуса, он сохраняет все нежелательные углеводы, но сохраняет весь восхитительный вкус.
Больше рецептов кето и низкоуглеводной свинины
магазин мои любимые продукты на Amazon и проверить мой кладовой список Кето!
div {padding-right: 0! важно; padding-bottom: 10px} .ml-form-formContent.horozintalForm .ml-button-horizontal {width: 100%! важный} .ml-form-formContent.horozintalForm .ml-button -horizont.labelsOn {padding-top: 0! важно}}))>
Зарегистрируйтесь, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЕ рецепты и БЕСПЛАТНЫЙ план питания
Подпишитесь, чтобы получать мою новостную рассылку по электронной почте и получать бесплатные рецепты электронной почты и мой 7-дневный план питания Keto, чтобы помочь вам начать использовать Keto.
Спасибо
Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.
Жареная свиная вырезка со вкусной травяной корочкой с жареными грибами и сливочным соусом.
Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
- Свиная вырезка весом 1-2 фунта весила 1,3 фунта
- 1 фунт нарезанные (или белые) детские грибы Белла
- 1 стакан куриного бульона
- 1/2 чашки белого вина я использую Пино Гриджио
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка прованских трав
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чашки густого крема
- 1/4 стакана сливочного масла
Разогрейте духовку до 400F.
Нагрейте жаростойкую кастрюлю, сковороду или сковороду на среднем огне. Сбрызните оливковым маслом свинину и натрите прованскими травами всю поясницу. Как только сковорода станет горячей, коричневой со всех сторон, затем поставьте в духовку, чтобы закончить приготовление пищи примерно на 20 минут или пока она не достигнет внутренней температуры 145-150F (она продолжит готовить, пока она карповая).
Вынуть из кастрюли и хранить с алюминиевой фольгой. Дайте постоять 10 минут, пока делаю грибы.
В той же кастрюле разогрейте на среднем огне на плите и добавьте масло, оливковое масло и грибы. Обжарить, пока они не получат хороший цвет, это должно занять около 5 минут или около того.
Толкните грибы в сторону сковороды и добавьте чеснок. Обжарить около 20 секунд, стараясь не обжечься. Разогреть сковороду с белым вином, соскоблив коричневые кусочки.
Добавьте куриный бульон и готовьте еще 5 минут или пока жидкость не уменьшится. Добавьте густые сливки и продолжайте готовить, нарезая свинину на медальоны.
Подавайте свинину с грибным соусом сверху и наслаждайтесь!
Сэкономьте более 55% на моем пакете электронных книг
* Данные о питании предоставлены в порядке любезности и точны, насколько мне известно. Не стесняйтесь проверить это, используя калькулятор питания по вашему выбору. Все данные основаны на чистых углеводах, без сахарного спирта: Swerve, Erythritol, Allulose или Monk Fruit.
шпилькадоляТвитнуть0 Поделиться СвининаЧемпиньоныКонстрахирбасКетоСальсаСомомильо
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
свинина тушеная — Рецепты | Блюда
Мне очень нравится широкий выбор тушеных блюд, как из свинины, так и из говядины. Вы можете много экспериментировать с ними и извлекать широкий спектр ароматов. На этот раз очень проверенный вариант с…
свинина для гуляша молотый тмин молотый розмарин молотый красный перец соль молотый черный перец лук чеснок нарезанный свиной бекон холодного копчения маринованные белки томатный соус крахмал 1 ст.л. + вода 3 ст.л. (по желанию)
Рецепты тушеной вырезки из свинины по-баварски
Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …
Проверить это »# 60 минут или меньше # время сделать #курс #главный ингридиент #кухня #подготовка #повод #главное блюдо #свинина #Немецкий #легкий #european #званый ужин #падение # рагу # плита # диетический #низкое содержание натрия # сезонный #низкокалорийный #привычная пища #с низким содержанием углеводов # мало-в-чем-то #мясо # свинина # вкус-настроение #оборудование #presentation # подано-горячее
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить рагу из свиной вырезки?
Добавьте свинину, лук и чеснок; готовьте, пока свинина не подрумянится.Добавьте бульон, уксус, сахар, приправы и овощи. Довести до кипения. Крышка; убавьте огонь и тушите 30 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими. В средней миске медленно всыпать в муку легкие сливки; перемешивание, пока хорошо не смешано. Добавьте свинину.Как приготовить свиную вырезку в голландской печи?
Нарезать свиное филе кубиками по 2,5 см. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в голландской духовке на 5 литров. Добавьте свинину, лук и чеснок; готовьте, пока свинина не подрумянится. Добавьте бульон, уксус, сахар, приправы и овощи.Довести до кипения. Крышка; убавьте огонь и тушите 30 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими.Как приготовить жаркое из свинины с немецкой горчицей?
Инструкции Натереть жаркое солью и свежемолотым черным перцем. Обильно протрите его немецкой горчицей. Разогрейте масло в голландской духовке на сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте жаркое и обильно подрумяните со всех сторон. Добавьте лук и масло и готовьте пару минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.Какая подливка используется для жаркого из свинины по-немецки?
Аутентичный рецепт немецкого жаркого из свинины, Senfbraten, приготовлен традиционным способом с невероятно вкусной горчичной подливой! Еще одно типичное немецкое блюдо, Senfbraten — это традиционное и популярное жаркое из свинины, которое подают по всей Германии. Это аутентичное блюдо с восхитительно насыщенным соусом, приправленным горчицей, гарантирует вам полное удовлетворение.Баварская тушеная вырезка из свинины — Foodgasm Recipes
Это баварское рагу из свиной вырезки настолько быстро, вкусно и легко приготовить на плите, что даже вы не поверите.Немец во мне любит ароматы.
Свиная вырезка — одно из моих любимых блюд, и этот рецепт исключительно хорош. Во вкусе так много разных слоев.
Я хожу сюда каждый год последние пару лет, когда становится холодно. Моей семье это очень нравится!
Отличный день, когда ты готовишь, но еще лучше на следующий день, как и большинство тушеных блюд.
Мне нравится подавать его с лапшой с сытным немецким ржаным хлебом. Напоминает об осени и фестивале Октобер!
Не забудьте подписаться на Foodgasm Recipes на Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!
Немецкая часть моего наследия любит это тушеное мясо.Что ж, остальная часть меня тоже !!!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Восточноевропейский
Ключевое слово: Рагу из свиной вырезки
Количество порций: 4
Калорийность: 395 ккал
- 2 1 фунт свиная вырезка
- 2 столовые ложки масло
- 1 большой лук нарезанный
- 1 зубчик чеснока рубленый
- 1 чашка куриный бульон
- 2 столовые ложки яблочный уксус
- 2 чайные ложки сахар
- 1/2 чайная ложка поваренная соль
- 1 чайная ложка сушеные листья тимьяна раздавлен
- 1/2 фунт грибы нарезанный
- 2 чашки молодой картофель очищенный нарезанный кубиками
- 1 чашка нарезанная морковь
- 1 чашка нарезанный сельдерей
- 1 1/2 чашки половина на половину
- 2 столовые ложки мука
- 3/4 чашка легкая сметана
Нарежьте свинину на кубики диаметром 2,5 см.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в голландской духовке на 5 литров. Добавьте свинину, лук и чеснок; готовьте, пока свинина не подрумянится.
Добавьте бульон, уксус, сахар, приправы и овощи. Довести до кипения. Крышка; убавьте огонь и тушите 30 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими.
В средней миске медленно добавить к муке легкие сливки; перемешивание, пока хорошо не смешано.Добавьте свинину.
Нагрейте до загустения, постоянно помешивая.
Непосредственно перед подачей на стол добавить сметану. Нагрейте до тепла.
Наслаждайтесь!
Вперед:
Маринованная свиная вырезка — легко и вкусно!
Не забудьте подписаться на Foodgasm Recipes на Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!
Рецепт на основе рецепта Лори
Фото yogiclarebear
Рецепт рагу из свиной вырезки: как приготовить
Проверенные рецепты свиной вырезки для плиты, мультиварки, духовки и гриля.Советы и видео, которые помогут сделать его влажным и вкусным.
Настоящее мексиканское тушеное мясо из свинины, приготовленное из сушеного чили, без порошка чили! Чили гуахильо придает аромат дыма, а перец чили анчо добавляет нотку дымной сладости. Чтобы добавить еще один вкус, мы всегда добавляем в наш пуэрко асадо нарезанный лук, маринованный в свежем лимонном соке.
В зависимости от рецепта вы можете мариновать свинину на пару часов или даже на ночь. Чтобы замариноваться, смешайте ингредиенты маринада в стеклянной миске, а затем перелейте смесь в герметичный пластиковый пакет перед тем, как добавить свинину.Следуйте рецепту по времени, но никогда не маринуйте дольше 24 часов.
Какую свинину лучше всего использовать для тушения? Для этого рецепта я использую жаркое из свинины без костей. В идеале вам нужны недорогие разрезы. Их сложно использовать для других рецептов, но тушение в конечном итоге сделает их более мягкими. Но вы всегда можете выбрать свое любимое блюдо, будь то отбивные, филейная часть или вырезка.
Для приготовления тушеной свинины кимчи; В средней кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и кимчи и обжарьте, помешивая.Добавьте нарезанную свиную вырезку, воду, варочное вино и грибы шиитаке. Тушите смесь на среднем огне до готовности свинины. Выложите тушеное мясо в миску и сверху положите тофу, перец чили (по желанию), лук-порей и кориандр. Подавать горячим с коричневым рисом.
Как приготовить свиную вырезку. В отличие от более толстого и жирного свинины, которое можно готовить медленно и медленно в течение нескольких часов, чтобы получить нежное мясо, нежирное свиное филе лучше всего готовить быстро на сильном огне.
Как приготовить рагу из свиной вырезки. Шаг за шагом .Я использовал большую духовку. Добавьте все ингредиенты. Свиная вырезка была заморожена. При необходимости добавьте воды. Медленно готовьте в течение ночи. Утром вынимаем свинину. … 16 рецептов, которые доказывают, что ананас и кокос — это сочетание, сделанное на Небесах десертов.
НАПРАВЛЕНИЯ. В голландской духовке нагрейте масло на среднем огне. Приправить свинину солью и перцем, добавить в масло и обжарить со всех сторон, при необходимости работая порциями.
Как и все рецепты Ины, эта жареная свиная вырезка проста, но впечатляет.Он требует маринования в течение ночи в смеси яблочного сидра, кленового сиропа и теплых специй, таких как кориандр и корица, но он запекается в духовке всего 20 минут.
Это тушеное мясо в стиле Брансуик готовится из сваренной свиной лопатки или остатков тушеной свинины, а также из тертых или нарезанных вареных куриных бедер и овощей. Соус барбекю и немного кайенского перца придают классическому рагу богатый вкус. В этом рецепте хорошо используются остатки мяса и овощей, а также используются ингредиенты, которые есть в вашей кладовой.
Свиная вырезка обладает поистине сверхъестественной способностью быть лучшим или худшим куском мяса. Если все сделано правильно, оно может быть нежным, сочным и невероятно простым в приготовлении…
Выложите оставшееся жаркое из свинины сверху и залейте оставшимся соусом. Готовьте на слабом огне около 6 часов или на сильном — 3 часа. Только до тех пор, пока ароматы не смешаются, а лук и болгарский перец не будут приготовлены.
При жарке свиной вырезки в духовке должна быть установлена высокая температура — от 425 до 450 градусов — и свинина должна быть помещена в неглубокую сковороду без крышки.Такой сильный нагрев гарантирует ароматную карамелизованную поверхность и полностью приготовленный интерьер. В зависимости от размера вырезки запекайте свинину 20-27 минут.
Привет, Сьюзан, я люблю тушеное мясо, обычно у нас есть говядина, так что неплохо будет попробовать свинину! Большое спасибо за рецепт. С наилучшими пожеланиями, Лесли. Сьюзан Зутаутас (автор) из Онтарио, Канада, 26 февраля 2012 г .:
Свиная вырезка — это универсальный и простой в приготовлении кусок мяса, который может стать центральным элементом ужина или семейной трапезы в будние дни.Добавьте простой соус, приготовленный из капель со сковороды, или подавайте нежные ломтики с жареными овощами. Свиная вырезка, обжаренная до нужной температуры, всегда остается сочной.
Попробуйте свинину по-новому, используя этот рецепт тушеной свинины, который готовится в мультиварке. Вы начнете с нарезанной кубиками филейной части (или вырезки), а затем добавите куриный бульон в качестве основы вместе с другими овощами и приправами.
Перец и лук — восхитительная сторона свинины. Если вы ищете больше идей, с чем это подавать, взгляните на эти простые рецепты: сочетание перца, лука и сочной свинины просто идеальное место для постели. из сливочного пюре.; Партия нашего легкого чесночного сырного хлеба пригодится для того, чтобы впитать сок на дне сковороды.
Свиная вырезка в горшочках нежная и сочная, и ее очень легко приготовить! Эта свиная вырезка, приготовленная в мультиварке, содержит смесь специй, добавленных в соус для барбекю, и требует очень небольшой подготовки .. Это один из тех простых, без суеты, без суеты рецептов, которые все любят, и его отлично подают с домашним картофельным пюре или печеным рисом (или даже коричневый рис)!. Свиная вырезка и свиная корейка
Рецепт нежной запеченной свиной вырезки настолько прост в приготовлении, что он невероятно нежный, сочный и вкусный! Свиная вырезка нежирная, здоровая и становится нежной, если запекать в духовке с небольшим количеством приправ.. Вкусное основное блюдо достаточно быстро, чтобы приготовить его в напряженный будний вечер, и достаточно элегантно, чтобы подать его гостям на званом ужине!
Вымойте, обсушите и нарежьте вырезку небольшими кусками. Когда овощи станут мягкими, отодвиньте их в сторону и быстро обжарьте все мясо. Очистите ветки розмарина от листьев, чтобы получилась 1 столовая ложка; В закрытой кастрюле для поленты довести до кипения вино, бульон и розмарин. Смешайте обжаренное мясо с овощами и продолжайте готовить на медленном огне.
Положите мясо на сковороду с чесноком, помидорами, лавровым листом и листьями тимьяна.Сделайте 500 мл бульона из кубика бульона и налейте 300 мл в кастрюлю (оставшееся количество оставьте для другого рецепта). Доведите до кипения, затем осторожно перелейте содержимое сковороды в жаропрочную запеканку. Накрыть крышкой, затем переложить в духовку и варить 2 часа. 3
Готовьте свинину в течение 20 минут, затем откройте корзину и с помощью термометра для мяса проверьте внутреннюю температуру. USDA рекомендует готовить свинину до 145 градусов по Фаренгейту. Если внутренняя температура слишком низкая, снова включите фритюрницу на 2-3 минуты и снова проверьте температуру.
1 55+ простых рецептов ужинов для напряженных будних ночей Все понимают, как сложно получить обед на столе после долгого дня. Если вы ищете простой рецепт, который упростит ваш будний вечер, вы попали в нужное место — легкие обеды — наша специальность.
Это ирландское тушеное мясо из свинины в скороварке — это все, чем должен быть ужин: полный аромат, достаточно сытный, чтобы удовлетворить любой аппетит, и приготовленный из простых ингредиентов. Он также идеально подходит для отдыха на праздниках. Я благодарен Smithfield и Совету по свиноводству штата Вирджиния за спонсирование сегодняшней публикации, чтобы я мог поделиться с вами этим удивительным рецептом.
Вот как приготовить замороженную свинину в горшочке быстрого приготовления; Вы можете приготовить тушеную свинину в скороварке, а если у вас остались остатки, вы можете использовать их в кастрюле быстрого приготовления. Раньше мы тоже готовили тушеное мясо Ninja Foodi с говядиной, и это здорово; Или приготовьте тушеную в духовке сковороду из тушеной говядины. С хрустящим жареным луком, это всегда хит.
Как приготовить свиная вырезка из ананаса: Подготовьте и нарежьте ананас, если не используете консервы. Выложите несколько ломтиков на дно формы размером 13 x 9.Выложите свинину поверх ломтиков ананаса. Обильно полейте свинину соусом терияки. Приправить свинину солью и перцем. Лук нарезать ломтиками и выложить поверх свиной вырезки.
Это проще, чем вы думаете, и его можно использовать по-разному: от традиционной нарезанной вырезки до тушеной свинины для бутербродов. Тушеная свинина отлично работает в игровой день или заднюю дверь в этом футбольном сезоне. // acedarspoon.com #ad #pork #pulledpork #bbq #bbqpulledpork #dinner #gameday #tailgating #porktenderloin #slowcooker #crockpot
, 2 октября 2019 г. — Вот как с помощью Instant Pot приготовить влажную и нежную свиную вырезку.
Рецепт запеченной свиной корейки в духовке. Это жаркое из свиной корейки — это простое в приготовлении блюдо, которое требует всего нескольких ингредиентов для невероятно нежной и вкусной еды. Свиная вырезка без костей (отличается от свиной вырезки) — это недорогой и нежирный кусок мяса, из которого получается наиболее сочное мясо. и ароматное жаркое из свинины. Это отличный кусок мяса с тонким слоем жира сверху.
Суп — один из лучших продуктов для быстрого приготовления. Из консервов из свинины делают супы, которые легко подавать за обеденным столом.Мясо хорошо сочетается с любым фасолевым супом или рецептом чили. Каждый раз, когда рецепт требует курицы, замените ее консервированной свининой. Овощной суп из свинины, который подается с салатом и булочками, станет отличным обедом в прохладные дни.
СвязанныеРецепт быстрого приготовления тушеной свинины · Типичная мама
Тушеная свинина в стиле Instant Pot — это нежнейшее мясо и овощи, приготовленные в густом ароматном соусе. Полноценная еда из одного горшка!
Вы уже пробовали Рагу из свинины быстрого приготовления ? Это недорогая супер-ароматная тарелка вкусняшки! Если вы готовы попробовать простой рецепт InstaPot, он должен быть у вас на столе на этой неделе.(есть партнерские ссылки)
Если вам нужны рецепты еды ниндзя, вы можете использовать этот горшок.
Используйте любой кусок свинины, который у вас есть. Просто нарежьте его на кусочки размером с укус, и все готово. Один из наших любимых рецептов тушеного мяса в горшочке.
Вот несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть перед тем, как начать работу над этим:
Что такое тушеная свинина?Свиная лопатка, бостонский окурок, или можно использовать. В идеале вам нужны ароматные нарезки, на приготовление которых нужно много времени, нежные .Даже свиная вырезка подойдет, если вы хотите сократить время приготовления.
Как сделать свинину мягкой и нежной?Это зависит от того, о каком разрезе вы говорите. Для получения лучших свиных отбивных убедитесь, что вы не пережарили их, иначе они высохнут. Более крупные куски нужно готовить на медленном огне и на медленном огне , поэтому они отлично подходят для приготовления мультиварки.
Свинина полезнее говядины?Это большой вопрос, на который сложно быстро ответить. Говорят, что свинина немного более питательна, но в говядине больше железа и цинка.
Это ингредиенты, которые мы использовали. Конечно, вы действительно можете упаковать его овощами. Используйте любой сорт картофеля, который вам больше нравится. Красный картофель тоже хорош.
Время приготовления довольно быстрое по сравнению с тем, как если бы это было в мультиварке.
Да, вы должны добавить к времени приготовления около 25 минут, чтобы он поднялся под давлением и выпал пар в конце. Так что рассчитывайте примерно на час от начала до конца.
Здесь есть несколько быстрых пошаговых инструкций, но вы также можете распечатать рецепт ниже.
Необходимое время: 35 минут.
Рецепт тушеной свинины
- Соте
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и включите функцию тушения. Обжаривайте мясо до тех пор, пока оно не перестанет быть розовым снаружи.
- Добавьте ингредиенты
Затем добавьте лук, морковь и картофель. Помешивать. Выключите горшок. Влейте целые или нарезанные кубиками помидоры, чеснок, приправы и перемешайте. Затем добавьте бульон.
- Готовка
Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 35 минут.Подождите 10 минут для естественного высвобождения, затем позвольте быстро сбросить оставшееся давление.
- Подавать
Когда все будет готово, перемешать и дать немного остыть перед подачей на стол с сыром пармезан. Булочки на ужин хороши на стороне.
Ищете другие вкусные супы и тушеные блюда Instant Pot recipe s? У нас наверняка есть куча в блоге «Типичная мама».
Вот несколько фаворитов, похожих на этот:
Или приготовьте тушеную говядину в духовке.С хрустящим жареным луком, это всегда хит.
Горшок быстрого приготовления для тушеной свинины
Тушеная свинина в стиле Instant Pot — это нежнейшее мясо и овощи, приготовленные в густом ароматном соусе. Полноценная еда из одного горшка!
Вход в курс, Ключевое слово основного блюда горшок быстрого приготовления, свинина, скороварка, тушеное мясо- 1,5 фунта снятого свиного жира, нарезанного кубиками на размер укуса шт.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 лук нарезанный или нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 3 моркови, нарезанные кусочками
- 3 средних картофеля, нарезанных на 8 частей
- 15 унций помидоров, нарезанных кубиками или целиком, в зависимости от того, какой текстуры вы хотите
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1.5 стаканов говяжьего или куриного бульона
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте для обжаривания. Обжарить мясо, пока оно не перестанет быть розовым снаружи. Затем добавьте лук, морковь и картофель. Помешивать. Выключите горшок.
Насыпьте в банку целые или нарезанные кубиками помидоры, чеснок, приправы и перемешайте. Затем добавьте бульон.
Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 35 минут. Подождите 10 минут для естественного высвобождения.
Когда все будет готово, перемешайте и дайте немного остыть перед подачей на стол с сыром пармезан.
Пищевая ценность
Котелок быстрого приготовления для тушеной свинины
Количество на порцию (3 унции)
калорий 1079 Калорий в составе жира 1044
% дневной нормы *
Жиры 116 г 178%
Насыщенные жиры 45 г 281%
Холестерин 108 мг 36%
Натрий 648 мг
9114 9114 28%
Углеводы 8 г 3% Клетчатка 2 г 8%
Сахар 5 г 6%
Белок 1 г 2%
Витамин A 5811IU 116%
Витамин C 13 мг 16%
Кальций 21 мг 2%
Железо 1 мг 9% в процентах диета на 2000 калорий.
10 лучших рецептов рагу из свиной вырезки
Сладко-пряное сочетание яблок, сидра, сладкого картофеля и порошка чили чипотле оживляет свиную вырезку. «Этому легкому блюду для запекания понадобится всего одна кастрюля, чтобы уменьшить количество соуса на плите», — говорит Биби.
1. банка (10 1/2 унций) говяжьего бульона Кэмпбелла (лучше всего — двойной сорт) 5. кубики говяжьего бульона. 4. Картофель среднего размера (очищенный, но я оставляю кожуру без кожуры из-за его питательной ценности и разрезаю на куски) 1.большой сладкий картофель (очищенный и нарезанный кусочками) 4.
Какой хороший рецепт свиной вырезки?
Направления Смешайте чеснок, соль, перец и тимьян в небольшой миске. Натрите смесью вырезку и заверните в полиэтилен. Нагрейте оливковое масло над медом. Вынуть свинину и выложить в противень 9x13x2. Добавьте столько воды, чтобы она доходила до нижнего края свинины (примерно полдюйма). Накройте фольгой и запекайте при температуре 350 ° C примерно 45-50 минут.
При какой температуре готовить свиную вырезку?
Температура свиной вырезки.При жарке свиной вырезки (или свиных отбивных) она должна быть обжарена до нежной, сочной температуры 145 ° F. Жарка свиной вырезки до 145 ° F — это средний жар, а это значит, что она будет немного розовой в середине.
Как долго вы готовите свинину в мультиварке?
Готовьте целое жаркое из свинины и свиное филе в мультиварке в течение примерно шести-восьми часов на низком уровне мощности. Для небольших кусков свинины, таких как свиные отбивные на кости, готовьте на высокой температуре около 1 1/2 часа, затем на слабой в течение четырех-пяти часов.Начните проверять свинину, когда вы достигнете минимально рекомендуемого времени приготовления.
Рецепт рагу из свиной вырезки: как приготовить
В миске смешать свиную кровь и об. 2 столовые ложки уксуса. Размешайте как следует. В кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавить лук, чеснок и имбирь и варить до мягкости. Добавьте свинину и готовьте, периодически помешивая, пока не подрумянится. Добавьте рыбный соус и готовьте 1-2 минуты. Добавьте уксус и доведите до кипения.
Мы собрали 17 самых популярных рецептов свиной вырезки.Все рецепты легкие в приготовлении и очень вкусные, поэтому, пожалуйста, попробуйте приготовить их сами. * Блюдо на верхнем фото было приготовлено мной. ? Свиная вырезка, заправленная чесноком и соевым соусом.
Контрольный список инструкций. Шаг 1. Готовьте сальсу верде в большой кастрюле на среднем или сильном огне, периодически помешивая, 2 минуты. Вмешайте куриный бульон и следующие 4 ингредиента и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите, периодически помешивая, 10 минут. Приправить солью и перцем и сразу же подавать.Рекламное объявление.
Инструкции. Нарежьте свинину на кусочки по 2,5 см. Очистите и нарежьте морковь и брюкву кусочками по дюйма. Очистите картофель и нарежьте кубиками размером 1,5 дюйма. Чеснок очистить и мелко нарезать. Нарежьте тонкими ломтиками только белую и светло-зеленую части лука-порея. Приправить свинину солью и перцем. В глубокой чугунной сковороде или голландской духовке нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне.
Как приготовить тушеное мясо со свининой и зеленым чили в Нью-Мексико. В большой кастрюле растопить масло, добавить лук, обжарить 5 мин. или пока не станет мягким, убавьте огонь и добавьте чеснок.Обжарить еще 2–3 минуты. Добавьте замороженный зеленый перец чили (лучше всего это Bueno, если вы можете его достать) в одну бадью хорошей воды. Готовьте, чтобы таять.
12 лучших рецептов свиной вырезки
Рецепт быстрого приготовления тушеной свинины в горшочке. Это юго-западное тушеное мясо из свинины в быстром горшочке часто встречается в нашем доме. Это действительно здорово в холодную ночь. Измельченная свиная вырезка, сальса-верде, кукуруза, черная фасоль и ротель. НЯМ! У него НАСТОЛЬКО потрясающий вкус, и его несложно приготовить в Instant Pot.
Органическое фермерское мясо — лучшее.Включите Instant Pot по программе «Saute», установив режим High. Добавьте около 4 столовых ложек масла и подождите, пока оно не станет горячим. Когда масло закипит, добавьте свинину и приправьте солью и свежемолотым перцем. Обжаривайте мясо со всех сторон примерно 7-10 минут. Мне нравится хорошо подрумяненный.
Похоже, идеальный вечер для тушеной свиной вырезки с чили! Со смесью Two-Step Green Chile Stew от Cookwell & Company приготовить пикантное тушеное мясо станет совсем несложно. Это достаточно хорошо для компании, но ох, как легко.Просто ознакомьтесь с невероятным быстрым рецептом от нашего шеф-повара, который представлен ниже. 4 порции / Время приготовления: 10 минут / Время приготовления: 30 минут
Шаг 1. Нагрейте 2 чайные ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте свинину; готовьте, помешивая, около 4 минут, пока не перестанет розовый цвет снаружи. Переложить с любым соком в миску. Рекламное объявление. Шаг 2. Добавьте в сковороду оставшиеся 2 чайные ложки масла, лук и побланос. Готовьте, помешивая, до размягчения около 3 минут.
Шаг 1. Свиное филе приправить солью и черным перцем.Рекламное объявление. Шаг 2. Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке или тяжелой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте свинину в горячее масло и готовьте до коричневого цвета, 1-2 минуты с каждой стороны. Добавьте к свинине лук, красный перец и чеснок; готовьте и перемешивайте, пока лук не станет немного мягким, около 10 минут. Шаг 3.
Классическое тушеное мясо из свинины
В мультиварку выложить лук, на дно болгарский перец. Добавить сладкий картофель, горох и консервированные помидоры, посыпать тимьяном и острым соусом, заправить лавровый лист в сок.Выложите оставшееся жаркое из свинины сверху и залейте оставшимся соусом. Готовьте на слабом огне около 6 часов или на сильном — 3 часа.
Посыпать свинину по 3/4 чайной ложки соли и перца. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде или в голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте примерно половину свинины и готовьте до коричневого цвета 4–5 минут. Переложите в мультиварку. Повторите то же самое с оставшимся маслом и свининой. Добавьте вино в сковороду и соскребите все подрумяненные кусочки; снять с огня.
23. Обжаренный суп из свинины.Этот 20-минутный суп легкий, но полный ароматов тушеной свинины, белой фасоли, кукурузы и капусты. Очевидно, это один из самых полезных для здоровья рецептов свинины! Поджаривание кукурузы придает этому блюду дополнительный аромат, а небольшое количество сока лайма придает дополнительную свежесть. 24.
Контрольный список ингредиентов. 3 фунта свиной вырезки. 8 унций соуса барбекю Sweet Baby Rae’s Honey BBQ Sauce. 1 луковица небольшая, измельченная. 2–3 измельченных зубчика чеснока. 2 капли соуса из острого перца. солить по вкусу. перец черный молотый — по вкусу.
Для этого блюда лучше всего подходит свиная вырезка, в ней немного жира, поэтому мясо всегда получается сочным. Овощное рагу из свинины в горшочке — типичное украинское блюдо, и каждая домохозяйка знает, как его приготовить. В Украине обычно не используют много овощей в этом рагу, но мне нравится, насколько красочно оно получилось со сладким перцем и морковью.
Классический рецепт тушеной свинины
Когда свинина прожарится, достаньте ее из духовки и дайте постоять 3 минуты. Пока свинина отдыхает, переложите картофель в большую миску и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла, измельченную петрушку и соль по вкусу.Перемешайте. Нарежьте свинину и выложите на сервировочное блюдо.
Накрыть крышкой, нажать на «Высокое давление» или «Тушение / Мясо» и готовить в течение 25 минут. Подождите 10 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, затем ослабьте остальное давление и добавьте кукурузу. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы кукуруза нагрелась. Украсить зеленым луком, перцем халапеньо и кинзой.
Шаг 2. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до кипения. Добавьте свинину, черную фасоль и кукурузу.Приправить тмином, порошком чили, порошком чипотле, сазоном, кайенским перцем, солью и перцем. Варить на медленном огне, периодически помешивая, примерно 45 минут, пока тушеное мясо не достигнет желаемой консистенции. Шаг 3.
21 Лучшая предварительно заправленная свиная вырезка в медленноварке. Тем, кто любит готовить, иногда нужно отдыхать в зоне готовки. В течение тех активных недель, когда у вас просто не хватает времени на то, чтобы каждый вечер готовить ужин для своей семьи, откажитесь от дорогостоящих блюд на вынос и вместо этого приготовьте один из этих рецептов мультиварки.
Срежьте и выбросьте серебряную кожуру со свиной вырезки. Промокните насухо бумажными полотенцами, затем натрите 1/2 столовой ложки оливкового масла. Посыпьте смесью приправ по всей поверхности свинины. Включите Instant Pot в Sauté. Дайте нагреться в течение 1 минуты, затем добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки масла.
Рагу из свинины (Комфортная еда в одной кастрюле!)
И теплое, сытное тушеное мясо казалось идеальным решением в холодный вечер. Конечно, для приготовления этого рецепта не нужны остатки тушеной свинины.Вы всегда можете бросить сырую свинину в мультиварку вместе со всем остальным и получить аналогичный результат. Или возьмите фунт тушеной свинины из своего любимого барбекю.
Рецепты свиной вырезки. 20 рецептов. Подписка на журнал — попробуйте свои первые 5 выпусков всего за 5 фунтов стерлингов. Подавайте свинину к легким блюдам: от жареного и жареного филе до кастрюли и жаркого. Этот кусок мяса имеет хорошее качество, а также он нежный и влажный. Рекламное объявление. Показаны элементы с 1 по 20 из 20.
Как приготовить свиная вырезка из ананаса: Подготовьте и нарежьте ананас, если не используете консервы. Выложите несколько ломтиков на дно формы размером 13 x 9. Выложите свинину поверх ломтиков ананаса. Обильно полейте свинину соусом терияки. Приправить свинину солью и перцем. Лук нарезать ломтиками и выложить поверх свиной вырезки.
Зеленый лук мелко нарезать и смешать все ингредиенты для маринада. Вылейте мясо и оставьте мариноваться на 3-4 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
Связанные Рецепт рагу из шелковистой свинины и тмина
Если вы найдете их, подумайте о том, чтобы использовать в этом блюде смесь копченого чили. Я использовал комбинацию сушеного копчения чиплота Мекка, анчо, морита и чили гуахильо. Эти чилли варьируются от слабой до средней с точки зрения жары. Сочетание вкусов перца чили придает блюду богатый многослойный вкус.
Суп замечательный! Я не могу не думать, что люди, которые считали это «мягким», действительно где-то ошиблись.Обожаю кукурузную муку в нем, я буду чаще делать это в супах. Путаница с чесноком поражает меня, так как это довольно распространенный метод придания чесночного аромата, но при этом он остается в тени. Голова не должна разваливаться, если срезать только верхушку. Не снимайте шкурки, если только несколько действительно рыхлых. Откажитесь от него в конце. Единственное изменение, которое я сделал, это то, что в конце я смешал регидратированный перец чили в своем маленьком создателе смузи примерно с половиной стакана суповой жидкости и добавил его обратно, что добавило намного больше тепла.Очень понравилось, буду делать это снова и снова.
Нам показалось, что этот рецепт восхитителен! Было внесено несколько небольших изменений. Я использовал 4 фунта свиной вырезки вместо свиной лопатки. 1,5 головки чеснока, очищенные, крупно разрезанные пополам. В конце концов, весь чеснок растаял в рагу, и нам не пришлось беспокоиться о том, чтобы вытащить хлопья чеснока. Я не мог достать чили де арбол и заменил их 1/2 чайной ложки красных хлопьев чили + 1/2 чайной ложки кайенского перца. Я думаю, что это изменение было важным, потому что оно придало тушеному блюду твердый и мягкий жар.Большая проблема, на которую жаловались другие, заключается в том, что в этом рагу не хватает вкуса. Сохранение чеснока и замена перца чили должны помочь!
Правый. Итак, вот как сохранить этот рецепт.
Во-первых, рецепт был изменен, чтобы люди убирали головки чеснока после охлаждения супа. Это полезно. Да, чеснок развалится, если разрезать его пополам. Если обрезать ближе к корню, они лучше держатся. Небольшие отдельные зубчики чеснока, которые я только что вынул из кастрюли и выбросил.Вам также нужно будет просеять суп на предмет случайных кусочков жира из свинины и кожуры чеснока перед подачей на стол. Когда я попробовал тушеное мясо (после трех дней в холодильнике для смешивания вкусов), оно было … свиным и мягким. Никто из нас не был впечатлен. Итак, я попробовал обуглить авокадо, и, похоже, он ничего не добавил, кроме чего-то зеленого и красивого для фотосессии для журнала. Вместо этого я вылил целый контейнер сальсы верде в тушеное мясо, а затем добавил немного salso verde gauc в качестве начинки вместе со сметаной и кукурузными орехами.Я не делал капусту, но думаю, она улучшит вкус. К тому времени, как я закончил, это было просто потрясающе. Я подала его на Хэллоуин (сделала тройную партию и налила 30), и всем это понравилось. Ему действительно нужно что-то острое и цитрусовое, например, сальса-верде, в противном случае это довольно бла, и не стоит потраченного времени и усилий.
понравилось. никогда раньше не добавлял кукурузную муку в суп / тушеное мясо, и это придавало ему отличную консистенцию. готовил его в кастрюле быстрого приготовления в течение 30 минут после того, как подрумянило мясо и лук, которые я увеличил вдвое.положить в аботу 10 крупно нарезанных зубчиков чеснока и добавить немного замоченной темно-синей фасоли. капуста была отличным дополнением. не думайте, что обугливание авокадо что-то добавило, так что пропущу в следующий раз. на следующий день все было намного лучше.
И еще чеснок! Что мне было с этим делать? Должен ли я вытащить головы и выдавить гвоздику в суп после того, как он закипел? Это казалось разумным, но я боялся, что с двумя целыми головками чеснока такое добавление подавит другие вкусы.
Это тушеное мясо было просто «прекрасным». Я обнаружил, что без капусты или сметаны / йогурта он очень мягкий. Я не уверен, что чили вообще что-то сделали? Инструкции показались мне непонятными и непонятными — следует ли оставить чили целиком? я должен был нарезать их кубиками перед добавлением (для записи, я отрубил зеленые верхушки и бросил их внутрь)? Вся кастрюля, охлажденная, имела студенистую консистенцию, поэтому было очень трудно удалить жир с «верхушки», не потеряв приличное количество самого супа? В целом я был разочарован — кусок мяса за 15 долларов, который я на самом деле забыл, был в холодильнике для остатков, потому что это было не так уж много для запоминания!
Святая корова это потрясающее рагу.Я приготовил его в воскресенье на званом обеде в среду, и эти три дня в холодильнике сильно повлияли на вкус и текстуру. Чили растворяется и превращает бульон в нечто более гладкое и насыщенное. Все потратили секунды и трети и потребовали, чтобы я отправил им рецепт на месте. Это происходит в устойчивом вращении.
Я согласен с другими комментариями, что чесночный шаг сбивает с толку. В следующий раз я буду очищать отдельные гвоздики, вместо того, чтобы возиться с половинками.Я подавал эти дополнения: обугленные авокадо (стоит потратить время на их обугливание), фрито, джалепено, маринованный красный лук, капуста, сметана, кинза, дольки лайма
Так что вкус супа восхитительный … но вот что я поступил бы иначе.
Один мне нравится прозрачный бульон, поэтому, прежде чем охладить тушеное мясо, я его процеду. Возможно, вам придется изменить приправу, но вкус жареного тмина и кукурузной муки останется. Я также выдавил чеснок и выбросил кожуру .. кто хочет это съесть?
Я также хотел бы посоветовать обязательно сжечь как можно больше жира или обрезать его перед тем, как разрезать на кусочки, потому что жевательный жир никуда не годится.Когда они говорят, что будь щедрым с солью и перцем, они имеют в виду именно это!
Я не смог найти сушеный перец чили, поэтому я использовал 3 свежие красные фрески Чили, нарезанные кубиками, и они создали идеальное количество тепла!
Сделаю снова, с небольшими изменениями, такой теплый утешительный ужин!
Как бы мне ни хотелось, чтобы мое тушеное мясо получилось похожим на картинку в журнале, оно даже близко не подошло. Я приготовил курицу на медленном огне с супом из капусты, и это получилось ТАК хорошо (серьезно, делайте это), поэтому я надеялся, что это даст те же результаты, поскольку они очень похожи.К сожалению, бульон оказался невероятно мягким, а свинина почти такой же. Я думаю, что потенциал есть, но в самом супе не хватает некоторых вкусовых элементов — больше специй, может быть, больше овощей. Жареные авокадо и капуста — отличные дополнения, но я считаю, что сам суп также должен быть хорошим самостоятельным блюдом. Я все еще даю ему две звезды, потому что думаю, что какой-нибудь другой гениальный шеф-повар сможет найти способ взять этот рецепт тушеного мяса и сделать его великолепным. Однако для меня этот рецепт будет отнесен к моему списку «никогда не повторится».
Это было так хорошо и легко. Отличная еда из одного блюда. Детям это понравилось.
Мы делаем рецепт прямо сейчас — в нем говорится, что нужно использовать две головки чеснока, нарезанные крест-накрест. Когда чеснок режете крест-накрест, половинка, не прикрепленная к корню, разваливается. Если они остались вместе, вы должны положить четыре половинки в кастрюлю с чесночной кожурой / бумагой, но нигде не сказано, чтобы их вынуть. Я не понимаю, когда вы вынимаете это — или вы выжимаете чеснок в какой-то момент? Пожалуйста, проясните это для нас.THX
Мы готовим рецепт прямо сейчас — в нем говорится, что нужно использовать две головки чеснока, нарезанные крест-накрест. Когда чеснок режете крест-накрест, половинка, не прикрепленная к корню, разваливается. Если они остались вместе, вы должны положить четыре половинки в кастрюлю с чесночной кожурой / бумагой, но нигде не сказано, чтобы их вынуть. Я не понимаю, когда вы вынимаете это — или вы выжимаете чеснок в какой-то момент? Пожалуйста, проясните это для нас. THX
Тушеная свинина на юго-западе в медленноварке — Рецепты блюд
МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА ЮГО-ЗАПАД СВИНИНЫ — Сделанное в мультиварке, это сытное тушеное мясо из свинины в техасско-мексиканском стиле — идеальный способ использовать остатки туши. свинина.Это лучшая пикантная, острая комфортная еда!
Хотя я живу в доме, полном голодных мальчиков-подростков, иногда у меня действительно остаются остатки еды. Это восхитительное тушеное мясо из свинины на юго-западе, приготовленное в медленном огне, стало результатом.
Если бы я мог приготовить большую жареную свинину, у меня часто бывали остатки, и я устал использовать оставшуюся тушеную свинину в обычных тако или энчиладах. А теплое, сытное тушеное мясо казалось идеальным решением в холодный вечер.
Конечно, для приготовления этого рецепта вам не понадобятся остатки тушеной свинины.Вы всегда можете бросить сырую свинину в мультиварку вместе со всем остальным и получить аналогичный результат.
Или возьмите фунт тушеной свинины из своего любимого барбекю. Если вы в конечном итоге добавите немного тушеной свинины в тушеное мясо, в конце дня вы будете вкусно поесть.
И я полагаю, само собой разумеется, что это тушеное мясо было бы так же вкусно с остатками говядины или курицы. Или даже как вегетарианское блюдо.
Это один из тех фантастических рецептов мультиварки, когда вы бросаете все в кастрюлю и уходите.Я действительно добавляю немного свежей кинзы и горсть кукурузной муки в конце.
Да, вы правильно прочитали. Кукурузная мука. Он придает супу легкий юго-западный вкус и делает его более густым. Это секретный ингредиент, который я добавляю в большинство своих супов в стиле текс-мекс. Попробуйте, и вы поймете, о чем я.
Моя семья любила это рагу. Много! Мой муж осмелился предположить, что он ему нравится больше, чем моя Pork Chile Verde. Что в нашем доме — кощунство.
Остальным членам семьи он не очень понравился, но все они согласились, что это лучший суп, который мы ели за долгое время.
Не забудьте сохранить этот рецепт тушеной свинины на юго-западе в медленной печи на своей любимой доске
Pinterest для дальнейшего использования. лук, чеснок, свежая кинза Замороженная кукуруза Приправы: порошок чили, тмин, соль и перец Кукурузная мука Тушеная свинина в медленном приготовлении
Урожайность: 6 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 6 часов
Общее время: 6 часов 10 минут
Сделанное в мультиварке, это сытное тушеное мясо из свинины в техасско-мексиканском стиле — идеальный способ использовать остатки тушеной свинины.Это пикантная, острая комфортная еда в лучшем виде!
Ингредиенты
Если вы найдете их, подумайте о том, чтобы использовать в этом блюде смесь копченого чили. Я использовал комбинацию сушеного копчения чиплота Мекка, анчо, морита и чили гуахильо. Эти чилли варьируются от слабой до средней с точки зрения жары. Сочетание вкусов перца чили придает блюду богатый многослойный вкус.
Суп замечательный! Я не могу не думать, что люди, которые считали это «мягким», действительно где-то ошиблись.Обожаю кукурузную муку в нем, я буду чаще делать это в супах. Путаница с чесноком поражает меня, так как это довольно распространенный метод придания чесночного аромата, но при этом он остается в тени. Голова не должна разваливаться, если срезать только верхушку. Не снимайте шкурки, если только несколько действительно рыхлых. Откажитесь от него в конце. Единственное изменение, которое я сделал, это то, что в конце я смешал регидратированный перец чили в своем маленьком создателе смузи примерно с половиной стакана суповой жидкости и добавил его обратно, что добавило намного больше тепла.Очень понравилось, буду делать это снова и снова.
Нам показалось, что этот рецепт восхитителен! Было внесено несколько небольших изменений. Я использовал 4 фунта свиной вырезки вместо свиной лопатки. 1,5 головки чеснока, очищенные, крупно разрезанные пополам. В конце концов, весь чеснок растаял в рагу, и нам не пришлось беспокоиться о том, чтобы вытащить хлопья чеснока. Я не мог достать чили де арбол и заменил их 1/2 чайной ложки красных хлопьев чили + 1/2 чайной ложки кайенского перца. Я думаю, что это изменение было важным, потому что оно придало тушеному блюду твердый и мягкий жар.Большая проблема, на которую жаловались другие, заключается в том, что в этом рагу не хватает вкуса. Сохранение чеснока и замена перца чили должны помочь!
Правый. Итак, вот как сохранить этот рецепт. Во-первых, рецепт был изменен, чтобы люди убирали головки чеснока после охлаждения супа. Это полезно. Да, чеснок развалится, если разрезать его пополам. Если обрезать ближе к корню, они лучше держатся. Небольшие отдельные зубчики чеснока, которые я только что вынул из кастрюли и выбросил.Вам также нужно будет просеять суп на предмет случайных кусочков жира из свинины и кожуры чеснока перед подачей на стол. Когда я попробовал тушеное мясо (после трех дней в холодильнике для смешивания вкусов), оно было … свиным и мягким. Никто из нас не был впечатлен. Итак, я попробовал обуглить авокадо, и, похоже, он ничего не добавил, кроме чего-то зеленого и красивого для фотосессии для журнала. Вместо этого я вылил целый контейнер сальсы верде в тушеное мясо, а затем добавил немного salso verde gauc в качестве начинки вместе со сметаной и кукурузными орехами.Я не делал капусту, но думаю, она улучшит вкус. К тому времени, как я закончил, это было просто потрясающе. Я подала его на Хэллоуин (сделала тройную партию и налила 30), и всем это понравилось. Ему действительно нужно что-то острое и цитрусовое, например, сальса-верде, в противном случае это довольно бла, и не стоит потраченного времени и усилий.
понравилось. никогда раньше не добавлял кукурузную муку в суп / тушеное мясо, и это придавало ему отличную консистенцию. готовил его в кастрюле быстрого приготовления в течение 30 минут после того, как подрумянило мясо и лук, которые я увеличил вдвое.положить в аботу 10 крупно нарезанных зубчиков чеснока и добавить немного замоченной темно-синей фасоли. капуста была отличным дополнением. не думайте, что обугливание авокадо что-то добавило, так что пропущу в следующий раз. на следующий день все было намного лучше.
И еще чеснок! Что мне было с этим делать? Должен ли я вытащить головы и выдавить гвоздику в суп после того, как он закипел? Это казалось разумным, но я боялся, что с двумя целыми головками чеснока такое добавление подавит другие вкусы.
Это тушеное мясо было просто «прекрасным». Я обнаружил, что без капусты или сметаны / йогурта он очень мягкий. Я не уверен, что чили вообще что-то сделали? Инструкции показались мне непонятными и непонятными — следует ли оставить чили целиком? я должен был нарезать их кубиками перед добавлением (для записи, я отрубил зеленые верхушки и бросил их внутрь)? Вся кастрюля, охлажденная, имела студенистую консистенцию, поэтому было очень трудно удалить жир с «верхушки», не потеряв приличное количество самого супа? В целом я был разочарован — кусок мяса за 15 долларов, который я на самом деле забыл, был в холодильнике для остатков, потому что это было не так уж много для запоминания!
Святая корова это потрясающее рагу.Я приготовил его в воскресенье на званом обеде в среду, и эти три дня в холодильнике сильно повлияли на вкус и текстуру. Чили растворяется и превращает бульон в нечто более гладкое и насыщенное. Все потратили секунды и трети и потребовали, чтобы я отправил им рецепт на месте. Это происходит в устойчивом вращении. Я согласен с другими комментариями, что чесночный шаг сбивает с толку. В следующий раз я буду очищать отдельные гвоздики, вместо того, чтобы возиться с половинками.Я подавал эти дополнения: обугленные авокадо (стоит потратить время на их обугливание), фрито, джалепено, маринованный красный лук, капуста, сметана, кинза, дольки лайма
Так что вкус супа восхитительный … но вот что я поступил бы иначе. Один мне нравится прозрачный бульон, поэтому, прежде чем охладить тушеное мясо, я его процеду. Возможно, вам придется изменить приправу, но вкус жареного тмина и кукурузной муки останется. Я также выдавил чеснок и выбросил кожуру .. кто хочет это съесть? Я также хотел бы посоветовать обязательно сжечь как можно больше жира или обрезать его перед тем, как разрезать на кусочки, потому что жевательный жир никуда не годится.Когда они говорят, что будь щедрым с солью и перцем, они имеют в виду именно это! Я не смог найти сушеный перец чили, поэтому я использовал 3 свежие красные фрески Чили, нарезанные кубиками, и они создали идеальное количество тепла! Сделаю снова, с небольшими изменениями, такой теплый утешительный ужин!
Как бы мне ни хотелось, чтобы мое тушеное мясо получилось похожим на картинку в журнале, оно даже близко не подошло. Я приготовил курицу на медленном огне с супом из капусты, и это получилось ТАК хорошо (серьезно, делайте это), поэтому я надеялся, что это даст те же результаты, поскольку они очень похожи.К сожалению, бульон оказался невероятно мягким, а свинина почти такой же. Я думаю, что потенциал есть, но в самом супе не хватает некоторых вкусовых элементов — больше специй, может быть, больше овощей. Жареные авокадо и капуста — отличные дополнения, но я считаю, что сам суп также должен быть хорошим самостоятельным блюдом. Я все еще даю ему две звезды, потому что думаю, что какой-нибудь другой гениальный шеф-повар сможет найти способ взять этот рецепт тушеного мяса и сделать его великолепным. Однако для меня этот рецепт будет отнесен к моему списку «никогда не повторится».
Это было так хорошо и легко. Отличная еда из одного блюда. Детям это понравилось.
Мы делаем рецепт прямо сейчас — в нем говорится, что нужно использовать две головки чеснока, нарезанные крест-накрест. Когда чеснок режете крест-накрест, половинка, не прикрепленная к корню, разваливается. Если они остались вместе, вы должны положить четыре половинки в кастрюлю с чесночной кожурой / бумагой, но нигде не сказано, чтобы их вынуть. Я не понимаю, когда вы вынимаете это — или вы выжимаете чеснок в какой-то момент? Пожалуйста, проясните это для нас.THX
Мы готовим рецепт прямо сейчас — в нем говорится, что нужно использовать две головки чеснока, нарезанные крест-накрест. Когда чеснок режете крест-накрест, половинка, не прикрепленная к корню, разваливается. Если они остались вместе, вы должны положить четыре половинки в кастрюлю с чесночной кожурой / бумагой, но нигде не сказано, чтобы их вынуть. Я не понимаю, когда вы вынимаете это — или вы выжимаете чеснок в какой-то момент? Пожалуйста, проясните это для нас. THX
- 2 чашки куриного бульона
- 2 чашки salsa verde
- 2 банки черных бобов (15 унций), промытые и высушенные
- 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили
- 1 фунт тертая свинина
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 пакет (12 унций) замороженной кукурузы
- 1 чайная ложка молотого чили
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1/8 чашки желтой кукурузной муки
- 1 / 4 стакана нарезанной свежей кинзы
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Слегка смажьте чашу мультиварки.