Вкусные пироги сладкие в духовке рецепты с фото: 👌 Пироги в духовке, 546 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Осень… У этого поэтичного времени года несомненно есть свои плюсы! Осень — это пора уютных семейных посиделок за чашкой вкусного ароматного чая и кусочком домашнего пирога. На сайте «Едим Дома» много замечательных рецептов выпечки на любой вкус! Мы выбрали 15 рецептов сладких пирогов, приготовить которые будет несложно! А похвала от гостей не заставит себя долго ждать! Угощайтесь!

По словам автора Ирины, которая загрузила рецепт этого пирога на сайт «Едим дома», пирог не просто вкусный, а очень вкусный! Такую тыкву вы и правда еще не пробовали! Нельзя забывать и про эстетическое наслаждение: необычный полосатый пирог обязательно удивит и порадует ваших родных!

Для начинки этого пирога автор рецепта Светлана советует не жалеть начинки! И в итоге вас ожидает невероятный десерт к вечернему чаепитию: влажный, сочный пирог, который тает во рту. Так и хочется попросить добавки!

Автор этого рецепта Ярослава обнаружила удивительно гармоничное сочетание кардамона со сливой! Пирог очень прост в приготовлении.

И теперь вы знаете, куда можно применить осенний урожай сливы!

В составе этого пирога по рецепту Екатерины нет сахара, только мед, поэтому пирог получается не очень сладким, но безумно ароматным! А какая у пирога шапка из яблок в медовой заливке — разве перед таким можно устоять?!

А этот пирог — настоящая кулинарная находка, которая точно придется по вкусу взрослым! Спасибо автору Ярославе за отличный рецепт!

«Наверно, это самый простой и самый быстрый в приготовлении пирог!», — делится автор рецепта Ирина. И ведь правда, всего каких-то 45 минут и вы уже можете собирать семью за столом, чтобы отведать нежный ароматный пирог с хрустящей корочкой!

Автора этого рецепта Ирину универсальное тесто для пирога научила делать бабушка! Поэтому точно можно сказать, что рецепт проверен временем и поколениями. Берите на заметку и приятного вам чаепития!

Сливовые пироги — это, наверно, самые яркие представители осенней выпечки. Слива отлично сочетается с различными специями и пряностями и с другими фруктами, а благодаря ее сочности пироги получаются очень насыщенными! Этот пирог приготовила автор нашего сайта Ярослава.

«Мне кажется, что осенние пироги с яблоками, грушами и сливами никогда не надоедают — в них есть прекрасная простота, они создают домашнее настроение, к тому же такой пирог не купить ни в какой кондитерской», — говорит Юлия Высоцкая. И мы не можем с ней не согласиться! Также Юлия советует, если масло из холодильника — просто растопите его, сахар для посыпки пирога лучше взять мелкий.

И снова нас радует рецепт пирога от Ярославы! Выпечка нежного пирога с миндалем и кусочками яблок не отнимает у вас много времени, а похвала от ваших родных обязательно будет вполне заслуженной!

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Поистине осенний пирог от Элеоноры. Сочетание яблок и лимона — просто фантастика. Но автор на этом не остановилась: так в кулинарном изделии появился еще и фундук, который насыщает пирог притягательным ароматом.

Шоколадно-бархатный пирог с маскарпоне

Исключительной вкусноты пирог, полностью оправдывающий свое название. Наталья готовила его не впервые, вкус и текстура всегда получаются «бархатными». Не более 125 г шоколада — и идеальный сбалансированный вкус вам гарантирован!

Цитрусовый пирог с грушей

Солнечный цитрусовый пирог с грушей от Виктории поднимет настроение кому угодно! Основной фрукт подчеркивается лимонным соком, апельсиновой цедрой и апельсиновым ликерем! А еще и фисташки, миндаль, ваниль…

Болонский пирог

А вы знаете, что Болонья — город на севере Италии — это настоящая гастрономическая столица? Неудивительно, что именно в этом итальянском городе родился вкуснейший пирог с одноименным названием. Его и приготовила Евгения.

Цветаевский яблочный пирог

Свой цветаевский яблочный пирог с корицей Элеонора украсила миндальными лепестками. Прекрасное сочетание! Обязательно попробуйте.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам чаепития!

Пироги, 2255 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Белокочанная капуста 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Куриное яйцо 2 штуки

Сливочное масло 270 г

Молоко 400 мл

Крупная соль 1,5 столовые ложки

Пшеничная мука 500 г

Сахар 2 столовые ложки

Свежие дрожжи 22 г

Вкусные пироги в духовке рецепты с фото

В этом разделе подобраны простые рецепты пирогов в духовке с пошаговыми фото. Сладкие пироги на десерт, несладкие – с мясом, овощами можно подать как на перекус, так и в качестве полноценного обеда. Слоистые или заливные пироги, из песочного теста с прослойкой или однородные, открытые или закрытые, на любой вкус.

Сумасшедший пирог

Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный. Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

Сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»

Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете «New York Times» ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовила его уже трижды и со всей ответственностью заявляю — хорош! Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой. Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет. Поздравляю родителей первоклассников с началом учебного года! Держитесь, дорогие мои! ; ))

Капустный пирог «Остановиться невозможно»

Очень необычный пирог. и очень простой.

Мясной пирог из лаваша

Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша. по мотивам ачмы. Нам понравилось. Муж кушая попросил. а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный. очень вкусный)))Муж очень гордый сидел. приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется. очень вкусно)))

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка. Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно. Оказалось, возможно. И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат. Мммммммм. Нямка, нямка, нямка.

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. «А что в нем необычного?»- спросите вы. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой. Заинтриговала.

Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается. Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение. Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога.

Пирог на сковороде за 5 минут

Очень быстрый в приготовлении пирог с любой пикантной начинкой.

Лимонный пирог «Наивкуснейший»

На сайте много лимонных пирогов, есть и такие, которые похожи на этот. Но он тааааааакой вкусный. Выкладываю на случай, если кто-то хочет попробовать этот нежный лимонный пирог с его сладко-кисленькой глазурью!

Осетинские пироги

Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу. Теперь каждый желающий сможет испечь их дома.

Пирог. Пирог – изделие из теста с начинкой. Слово «пирог» произошло от древнерусского «пир». В те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов. Более того, пироги готовили только по праздникам, причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога. Отсюда такое разнообразие рецептов приготовления.

Известно, что в XIX веке в ресторанах со щами, бульоном, ухой стали подавать пироги (кулебяки, расстегаи, пироги с кашей, в зависимости от первого блюда). Вскоре это стало традицией. И уже к к. XIX – н. XX вв. пироги употребляют на завтрак, в качестве закуски, а также как самостоятельное блюдо. Пироги со сладкой начинкой стали незаменимым лакомством к чаю.

Раньше пироги пекли преимущественно из ржаной муки, постепенно в нее стали добавлять пшеничную. Сегодня же пироги выпекают в основном из пшеничной муки.

Тесто для приготовления пирога может быть любым: слоеным, песочным, дрожжевым (это еще зависит и от начинки, сладкая она будет или соленая).

Выделяют разные виды пирогов. Они бывают открытые (например, ватрушки), закрытые (к примеру, кулебяка), полуоткрытые (например, расстегаи) и в виде разнообразных рулетов. Помимо этого, каждая национальная кухня имеет свои оригинальные рецепты приготовления пирогов.

Начинки также могут быть самые разные. Можно выделить две категории начинок: сладкие и соленые. К сладким можно отнести повидло, творог, яблоки, ягоды и фрукты и т.д.

Тесто для несладких пирогов делают плотным, но не крутым, по консистенции оно должно быть рыхлым. Перед тем, как завернуть в него начинку, тесто тонко раскатывают. А вот для пирогов со сладкой начинкой, напротив, тесто замешивают крутым и раскатывают в толстый пласт. Это делают для того, чтобы впоследствии начинка (сахар, варенье и т.д.) не просочилась на противень или в форму.

Начинку в пирог кладут полностью готовой (вареной, жареной, тушеной), негорячей. Это особенно касается несладких пирогов, например, с фаршем или с капустой.
Время приготовления пирогов зависит от формы и размера. Большие пироги, например, кулебяки нужно выпекать в течение часа. Небольшие по размеру – минут 30. Проверить готовность пирога несложно – достаточно проткнуть его деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой) и посмотреть, осталось ли на ней тесто. Если палочка сухая, пирог готов.

Приготовить вкусное и сытное блюдо, заменит семье обед или ужин, будет не сложно, если вы подберете для себя подходящий пирог в духовке. Он подойдет к чаю, на завтрак или вместо перекуса, который удобно взять с собой в дорогу. Сегодня можно найти много вариантов приготовления быстрых пирогов, главное – выбрать подходящую начинку. Такая выпечка может заменить любую трапезу или стать отличным дополнением в качестве десерта.

Как приготовить пирог в духовке

Независимо от того, собираетесь ли вы сделать блюдо по классическому рецепту из простых продуктов или более оригинальный вариант, например. из слоеного теста или с добавлением уксуса или майонеза, отнеситесь к процессу серьезно. В последние годы популярность набирают электрические хлебопечи и мультиварки, однако лучшие пироги все же получаются в духовке. Главное – не забывайте, что ее нужно предварительно разогревать.

Процесс подготовки практически идентичен для всех рецептов приготовления: для начала нужно подготовить тесто, смазать форму и положить туда сырую заготовку с начинкой. После этого потребуется разогреть электрическую либо газовую духовку до нужной температуры и отправить будущий кулинарный шедевр прямо в нее. В конце останется дождаться, пока пирог подрумянится и будет готов. Несколько полезных советов:

Соду с ванилином в общую массу лучше недосыпать, чем пересыпать.
Руки при обминании должны быть сухими.
В помещении, где подготавливается тесто не должно быть сквозняка, т.к. он способствует появлению плотной корочки на выпечке.
Выпечку из песочного теста нужно вынимать из форм в охлажденном виде.
Прежде чем отправить блюдо в духовой шкаф, дайте ему постоять 15-20 минут.
Перед тем, как растворять дрожжи, подогрейте молоко до 30-35 градусов.
Продукты, используемые для замеса дрожжевой массы должны быть теплыми.
Чтобы выпечка имела блестящую румяную корочку, смажьте ее яичным белком.
Слишком влажную массу можно раскатать, положив сверху лист пергамента.
Чтобы легко раскатать тонкое тесто, оберните скалку полотняной тряпкой (чистой).

На скорую руку

Решив сделать пирог на скорую руку в духовке, определитесь с подходящим рецептом. К примеру, это может быть закрытый или открытый пирог, сладкий или несладкий. Есть вариант с песочным тестом, замешивать которое сможет даже неопытная хозяйка, поскольку для этого не требуется особое искусство. Более опытные хозяйки часто используют дрожжевое тесто. Если у вас нет времени, то можно купить готовый замороженный пирог, дать ему оттаять, поставить противень или решетку в центр газовой или электрической духовки и положив на него выпечку, дождаться ее полной готовности.

С чем испечь

Рецепты пирогов в духовке с начинкой включают самые разные ингредиенты. К примеру, большой популярностью в качестве пользуется мясной фарш, курица, картошка, рыба с луком. Любителям сладкой выпечки подойдет клубника, творог, густое варенье, яблоко, слива, малина, смородина и другие свежие ягоды. Их можно использовать, если вы выбрали рецепт открытого блюда. Успехом пользуются капустные пироги и лимонники. В некоторые варианты вместо дрожжей добавляют кефир.

Рецепты пирога в духовке

Научиться готовить быстрые пироги в духовке сможет любая хозяйка, если начать с простых вариантов, где нельзя ошибиться с количеством муки, сахара, воды и прочих компонентов. Это может быть легкий бисквитный пирог или пресный, с жидким заливным тестом и начинкой из мяса или риса, можно использовать слоеные заготовки или пресные. Форму с выпечкой ставьте на решетку или противень, но не на дно духовки.

Лимонный

Время приготовления: 30-60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: меньше 200 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед и ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт этого пирога для всей семьи является очень простым, главное – не ошибиться с количеством сахара и муки. При грамотном подходе подготовить такую выпечку можно чуть больше, чем за полчаса. Важным преимуществом этого лимонника является сравнительно небольшая калорийность. Однако помните, что этот десерт получается с легким горьковатым привкусом, который могут не одобрить маленькие дети.

Яйцо — 1 шт. для теста и 2 шт. для начинки.
Сахар – по 1 ст.л. для теста и начинки.
Мука – 3 ст.л.
Цедра – 50 гр.
Лимонный сок – 50 мл.
Сливки 10% — 50 мл.;
Крахмал – 1 ч.л.

Сделайте начинку, налив в миску сок лимона и добавив к нему цедру.
Затем добавьте крахмал, сахар, сливки и пару яиц, после чего вам потребуется смешать и взбить всю массу.
Чтобы сделать бездрожжевое тесто, перемешайте одну столовую ложку сахара с мукой, добавьте яйцо и хорошо вымесите.
Далее нужно тесто раскатать. Должно получиться 3-4 крупных кусочка теста. Затем разложить его на дно формы, наколоть, залить лимонным суфле.
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 200 градусов около 20 минут.

С яблоками

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 200-350 ккал на 100 г.
Предназначение: на завтрак, обед, полдник, ужин.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: простая.

Если вас интересуют простые пироги в духовке, обратите внимание на итальянский вариант с яблочной начинкой. Чтобы сделать его, вам потребуются те продукты, которые каждый день есть под рукой. Разнообразить рецепт можно с помощью специй, попробуйте добавить корицу, ванильный сахар, немного гвоздики, выигрышно оттенят яблочный вкус сухофрукты. Готовый десерт получается не слишком калорийным, поэтому даже девушки, которые следят за фигурой, могут попробовать пару кусочков без ущерба для фигуры.

Яблоко — 4 шт.
Мука пшеничная — 180 г.
Желток яичный — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 4 г.
Масло сливочное — 50 г.
Молоко — 125 мл.
Сахар — 140 г.
Соль — 1 щепотка.

Взбейте желтки с сахаром, оставив для посыпки 3 столовых ложки песка.
Растопите сливочное масло, влейте половину в яичную массу и, добавив молоко, размешайте все.
Добавьте сухие ингредиенты: соль, муку (просеянную), разрыхлитесь. В итоге у вас должна получиться однородная масса без комочков.
Перелейте тесто в форму, выложите в него дольки очищенных от кожуры яблок.
Сверху пирог полейте оставшимся маслом. После чего отправьте его в духовку (180 градусов) на 30-35 минут.

Без начинки

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 200-350 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед и ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Этот простой и очень нежный вариант является ответом на вопрос, как печь пироги в духовке, не затрачивая при этом много времени и сил. Выпечка без начинки станет выходом из ситуации, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю, к примеру, если неожиданно пришли гости. Добавить вы сможете все, что найдете в запасах в холодильнике – небольшие кусочки шоколада, сухофрукты, свежие или замороженные ягоды, пару чайных ложечек сладкого ликера для придания блюду особого аромата.

Мука пшеничная — 1,5 стакана.
Масло сливочное — 100 г.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар — 125 г.
Молоко — 100 мл.
Цедра лимона — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Взбейте мягкое масло с сахаром.
Не прекращая взбивать, добавьте поочередно в массу яйца, полтора стакана муки, разрыхлитель, немного молока и цедру.
Выложите жидковатое тесто в форму, которую предварительно смазывают маслом.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

Мясной

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 186 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: греческая.
Сложность приготовления: средняя.

Такой тип пирога может стать отличным дополнением к любому обеду и ужину. С его помощью вы сможете приятно удивить домочадцев необычным блюдом. Вкусное хрустящее блюдо из слоеного теста не оставит равнодушным никого. Если любите, попробуйте добавить к начинке порезанную кусочками тыкву или немного кабачков, они сделают блюдо более сочным. Фарш выбирайте смешанный, из свинины пополам с говядиной, с небольшими вкраплениями жира.

Тесто слоеное – 1 кг.
Фарш – 500 г.
Сыр брынза – 300 г.
Сыр – 300 г.
Яйцо – 2 шт.
Репчатый лук – 2 головки.
Зеленый лук, петрушка, укроп – по 1 пучку.

Обжарьте до полной готовности фарш.
Обжарьте 2 луковицы, добавьте ее в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, сырыми яйцами, порезанной зеленью.
Уложите слегка раскатанную половину слоеного теста на противень, сверху положите мясную начинку.
Затем вам необходимо раскатать вторую половину теста и накрыть им начинку.
Тщательно запечатайте края, проколите верх вилкой и смажьте яйцом.
Выпекайте в духовке примерно 30 минут, пока пирог не станет золотистого цвета.

Вот еще один рецепт мясного пирога с картофелем. Приятного аппетита!

С творожной начинкой

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 167 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: средняя.

Побаловать себя и своих близких удастся с помощью пирога с творожной массой, выпекать который нужно на небольшом огне. Для подготовки теста вам не потребуются ни сухие дрожжи, ни пищевая сода. С такой низкокалорийной выпечкой вы сможете обеспечить десертом после обеда или ужина сразу восемь человек. Попробуйте добавить в начинку кусочки цукатов, они сделают блюдо нарядно-ярким и веселым.

Мука – 400 г.
Масло сливочное – 250 г.
Сахар – 350 г.
Сметана – 100 г.
Творог мягкий обезжиренный – 500 г.
Яйца – 3 штуки.
Ванилин – 10 г.
Какао – 3 ст.л.

Смажьте форму сливочным маслом, немного посыпьте мукой. Если творог оказался зернистым, то протрите его через сито.
Далее вам нужно будет растереть 3 яйца с 200 г сахара и ванилином, после чего добавить получившуюся массу в творог.
Добавьте сметану, 2 столовые ложки муки, после чего все тщательно перемешайте все.
Разотрите в крошку масло, какао, муку, 150 грамм сахара, после чего выложите большую ее часть на дно формы.
Вылейте сверху начинку, посыпьте оставшейся частью крошки.
Выпекать пирог следует в разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.

Заливной пирог

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 247 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Если у вас нет сил, чтобы готовить полноценный обед или ужин, то неплохим вариантом станет заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Такая вкусная выпечка одновременно является и полезной. Зеленого лука при этом должно быть много, так что используйте целый пучок, который нужно порезать в жидкое тесто. Кефир в рецепте по желанию вы можете заменить на сметану или йогурт.

Мука – 280 г.
Кефир – 400 мл.
Масло сливочное – 160 г.
Яйцо – 4 штуки.
Сахар – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Лук зеленый, перец черный молотый – по вкусу.

Помойте и нарежьте зеленый лук, после чего слегка прогрейте его с маслом, чтобы он немного осел.
Посолите, поперчите получившуюся массу. Добавьте крутые яйца (2 штуки), нарезанные кубиками.
Для приготовления теста растопите масло, добавьте сахар с солью, влейте кефир со взбитыми яйцами (2 штуки). Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте ее к жидкой смеси и тщательно смешайте все.
Смажьте форму маслом, вылив чуть больше 1/2 теста. После этого выложите туда начинку, залив ее сверху оставшимся тестом.
Выпекайте пирог при температуре 200 градусов около 35 минут.

Рыбный пирог

Время приготовления: 80 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 573 ккал.
Предназначение: на обед, полдник, ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Это блюдо является идеальным вариантом для любителей морских продуктов. В качестве начинки вам потребуется филе горбуши. Можно купить недорогой хвост, мякоти в котором как раз хватит для выпечки. Чтобы избежать сухости, некоторые хозяйки добавляют к рыбной начинке лук, немного тушеного шпината со сливками, кусочки сливочного масла. Лучше всего сделать дрожжевое тесто самостоятельно, но если нет времени, допустимо купить готовое дрожжевое слоеное.

Тесто слоеное дрожжевое – 450 г.
Филе горбуши – 500 г.
Яичный желток – 1 штука.
Растительное масло – 2 ст.л.
Лук репчатый – 3 головки.
Перец черный молотый – по вкусу.

Нарежьте лук полукольцами, после чего поперчите, посолите, помните руками.
Нарежьте рыбное филе маленькими кусочками, смешайте с луком. По желанию добавьте перец и соль.
Раскатайте каждую пластину теста, положите начинку, соедините края удобным образом.
Положите выпечку на противень, смазанный маслом.
Смажьте блюдо сверху желтком, проткните острым ножом для выхода пара.
Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Шоколадный пирог

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 234 ккал на 100 г.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: японская.
Сложность приготовления: средняя.

Выпечка с обилием шоколада является замечательным десертом, а также прекрасным поводом поднять себе настроение с самого утра. Она помогает зарядиться энергией, бодростью. Сытный и вкусный японский шоколадный пирог придется по вкусу как взрослым, так и детям. Приготовить его можно всего за один час, порадовав после обеда детей или взрослых сладкоежек.

Мука – 100 г.
Сахар – 30 г.
Шоколад – 100 г.
Какао – 20 г.
Молоко – 130 мл.
Какао, ром – по вкусу.

Взбейте белок с 10 г сахара, а желток с 20 г.
Растопите шоколад на водяной бане, а муку смешайте с какао.
Всыпьте в молоко муку, добавьте ваниль, шоколад, желток, ром.
Помешивая, влейте в получившуюся массу белок.
Уложите всю смесь в порционные формочки. Выпекайте при 160 градусах на протяжении 30 минут.

С любыми ягодами

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 294 ккал.
Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: простая.

Чтобы делать пироги в духовке такого типа, вам пригодятся ягоды из собственного сада или купленные на рынке в сезон. Используйте любые свежие ягоды, к примеру, малину, смородину, вишню, ежевику. В летнее время лучшего варианта десерта не найти, тем более домашняя выпечка со свежими ягодами выигрывает у сладких и жирных кремовых тортов, пирожных: она получает более легкой, полезной, полезной.

Мука – 200 г.
Маргарин – 150 мл.
Кефир – 100 мл.
Свежие ягоды – 400 г.
Сахар – 200 г.
Яйцо – 1 штука.
Ванилин, разрыхлитель – по 1 ч.л.

Тщательно взбейте масло с сахаром, после чего добавьте яйцо с кефиром.
Просыпьте муку, предварительно смешанную с ванилином, разрыхлителем.
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом.
Сверху выложите ягоды, посыпьте сахаром.
Выпекайте при 200 градусах в течение 25 минут.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

сладкие пироги в духовке, интересные рецепты с фото

Семейное чаепитие — что может быть лучше этой традиции. И редко когда такое мероприятие обходится без пирогов. Особенно вкусно блюдо, если его приготовили своими руками, а не купили в магазине. Предлагаем несколько вариантов простых и вкусных рецептов ароматных и сладких пирогов в духовке.

Пироги – это печеное или жареное блюдо из теста с начинкой. Тесто может быть разное — дрожжевое, бисквитное, слоеное, песочное, тертое. Разновидностей пирогов множество: кулебяка, курник, сладкие пироги, чапильг, киш, бисквит, ватрушка, штрудель, коврижка, кулич, манник, татэн, чизкейк, бабка…

Вкусно и просто, рецепт пирога на скорую руку

ПИРОГ ЗЕБРА

Пять яиц
240 грамм сахарного песка
200 растопленного сливочного масла
200 мл сметаны 20%
0,5 ч.ложки соды гашеной уксусом
250 грамм муки ВС
какао — 2 столовые ложки

Как приготовить:

Яйца взбиваем с сахаром до белой пены. Добавим просеянную муку, соду гашенную уксусом и остывшее растопленное сливочное масло. Все перемешиваем при помощи миксера.

Тесто разделяем на две части. В одну из них добавим какао-порошок и размешаем. ВНИМАНИЕ! тесто должно напоминать сметану.

Форму для выпекания смазываем маслом. В форму выливаем два варианта тесто, чтобы получились красивые разводы. Нельзя перемешивать, иначе эффекта слоистого теста не будет.

Разогреваем духовку при температуре 200 градусов и выпекаем пирог в течении 30 минут. Проверим готовность зубочисткой, суха — пирог готов.

Пирог из яблок в духовке

Приближается Яблочный Спас. Вкусные и сочные яблоки как раз поспели, а это значит, что пора готовить вкусные пироги к чаю и к праздничному столу.

Продукты:

яблоки — 500 грамм
три яйца
140 грамм сахарного песка
мука ВС 90 грамм
40 грамм сливочного масла

Как приготовить:

В небольшой кастрюльке смешаем 5 ст.л. сахара и 4 ст.л. воды. Не помешивая, доводим до кипения и ждем когда образуется коричневая карамель. Форму, в которой будем выпекать пирог, выстилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Как только карамель готова — выливаем ее в форму, прямо на муку. Сливочное масло режем на маленькие кусочки и выкладываем поверх карамели. Сверху выкладываем дольки почищенного яблока.

Готовим тесто. Яйца разделим на белки и желтки. Желтки взбиваем с 45 гр сахарного песка до бела. Белки взбиваем с сахаром в отдельной посудине. Желтки и белки аккуратно соединяем при помощи силиконовой лопатки. Добавим просеянной муки и вновь смешаем.

Тесто аккуратно распределяем поверх яблок и отправим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут. Уменьшаем температуру до 160 градусов и печем еще полчаса. Готовый пирог горячим вынимаем из формы. Когда полностью остынет — украсим сахарной пудрой.

Пирог со сливами пошаговый рецепт с фото

Пирог со сливами — вкуснейший пирог, особенностью которого является нежное и сочное сочетание кислой сливы и сладкой основы. Такой сливовый пирог не стыдно предложить гостям или порадовать себя летним или осенним вечером, когда спелых слив на прилавках с избытком. Готовится пирог очень быстро, если не считать времени на выпечку. Да, и набор продуктов чрезвычайно простой и доступный.

Ингредиенты

сливы 400 г
масло сливочное 110 г
сахар 150 г + 2 ст. ложки
мука 150 г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
корица 1 ч. ложка

Сливы я использовал семейства Венгерка, не переспелые, они ещё немного кислят.

При большом желании сливы можно заменить на другие фрукты, например, персики, нектарины, абрикосы и прочие. Можно также и ягоды. Только необходимо уменьшать количество сахара в зависимости от сладости используемой начинки. Например, для абрикосов 100 г сахара будет вполне достаточно.

Яйца я использую как обычно категории С0.

Количество ингредиентов подобрано для выпекания пирога в форме диаметром 22-24 см. На выходе имеем пирог весом почти 1 кг.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Сливочное масло необходимо достать из холодильника за час-два до начала, чтобы оно успело размягчиться. Яйца также достанем из холодильника за полчаса до начала готовки, они должны нагреться, чтобы сахар лучше растворился. Или можно пару минут нагревать яйца в горячей воде.

Взбиваем миксером или венчиком сливочное масло с 150 г сахара. На этом этапе сахар полностью не растворится, это нормально.

Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая до однородного состояния массы. Солим и ещё раз перемешиваем.

Просеиваем муку и разрыхлитель и размешиваем миксером на медленной скорости или ложкой. Тесто получается довольно густое. Включаем духовку на 180°С.

Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой, так пирог не прилипнет ко дну и стенкам. Выкладываем в форму тесто и разравниваем его.

Разрезаем сливы на половинки, вынимаем косточки и укладываем, не вдавливая, половинки слив на тесто разрезом вверх. При выпечки тесто начнёт подниматься, заполнит пустое пространство под сливами и немного поглотит их в себя. В этот момент пирог становится по-настоящему сливовым.

Смешиваем 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы. Равномерно посыпаем пирог. Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 45 минут.

После выпекания пирог со сливами выглядит очень красиво, перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой, с ней выпечка почти всегда смотрится выигрышнее. При желании также можно подать с шариком ванильного мороженого. А постояв ночь в холодильнике, пирог становится ещё вкуснее. Ну, это на мой вкус. Приятного аппетита!

Если остались ещё сливы, то можно также приготовить цельнозерновую галету со сливами.

Быстрый пирог к чаю за 15 минут — рецепт

Быстрый пирог к чаю из ничего и без ничего – нет ничего проще. Пирогом быстрого приготовления может быть любой быстрый сладкий пирог, который просто приготовить к чаю на скорую руку. Рецепт пирога к чаю в духовке лёгкий и самый быстрый.

Сладкий вкусный десерт к утреннему чаю можно приготовить практически из ничего из простого заливного теста и очень быстро. С учётом 5 минут для замешивания воздушного теста плюс время на выпечку пирога в духовке (в течение 15 минут), на его приготовление затрачивается всего 20 минут времени.

Сладкий пирог к чаю лёгкий как пух. Он простой, вкусный, быстрый и несложный в приготовлении, с мягкой и воздушной структурой, приятным цитрусовым ароматом и аппетитным румяным цветом.

Быстрый сладкий пирог можно подать к чаю с варёной сгущёнкой или украсить помадкой для праздничного стола на скорую руку.

Манник или шарлотка в микроволновке, быстрый с вареньем, нежный на кефире, зебра из мягкого теста на сметане – сочные, вкусные очень быстрые и сладкие домашние пироги. Все рецепты простые и вкусные, выбирайте обычный заливной пирог на свой вкус.

Порция: 1

20 мин

254 кКал на 100 г

Ингредиенты для пирога к чаю на скорую руку на маргарине

маргарин для выпечки – 150 грамм;
сахар – 150 г;
мука пшеничная высшего сорта – 200 г;
яйца – 3 шт;
разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
сок одного апельсина;
цедра целого лимона.

Простой рецепт быстрого сладкого пирога в духовке

Делается всё очень быстро, отсюда и название – быстрый пирог к чаю. На первом этапе для заливного пирога быстро натираем на тёрке лимонную цедру.
Отжимаем из апельсина сок, предварительно сняв кожуру.
Маргарин растапливаем, яйца взбиваем с сахаром, разрыхлитель смешиваем с мукой.
После этого всё вместе соединяем в миске и хорошо перемешиваем. Тесто готово.
Смазываем круглую форму или сковородку маслом и выкладываем в неё наше тесто.
Отправляем тесто в разогретую до 180^оС духовку. Пирог выпекаем 15 минут.

Быстрый пирог к чаю готов за 15 минут. Остужаем и подаём вкусную быструю сладкую выпечку к чаю, мягкую, лёгкую как пух или завариваем для домашнего десерта кофе.

Простой пирог в духовке с творогом быстрый

Творожный пирог в духовке простой и вкусный десерт для душевного чаепития. Рецепт рассыпчатого творожного пирога пригодится даже тогда, когда «гости на пороге». Ведь готовится сладкий пирог с творогом в духовке несложно и быстро.

Сегодня предлагаю вам пошаговый рецепт как сделать пирог с творогом нежный и воздушный. Получается нечто среднее между бисквитом и кексом. Пирог невероятно вкусный, мягкий и долго не черствеющий.

Ароматизировать пирог можно ванилью, лимонной или апельсиновой цедрой, каждый раз внося новую нотку во вкус.

Этот вкусный пирог получается всегда, поэтому даже если опыта маловато, можно не беспокоиться за результат. Ну а приведённый ниже пошаговый рецепт с фото сделает процесс ещё легче.

Продукты для рецепта «Пирог с творога самый вкусный в духовке»
Творог	250 грамм
Сахар	180 грамм
Масло сливочное	150 грамм
Яйцо куриное	3 штуки (С-1)
Мука	250 грамм
Разрыхлитель	2 чайных ложки
Ванильный сахар	1 пакетик
Соль	щепотка
Для глазури:
Лимонный или апельсиновый сок	2 столовых ложки
Сахарная пудра	70 грамм
Вода	2 чайных ложки

Творожный пирог рецепт в домашних условиях

Подготавливаем необходимые продукты. Простой пирог в духовке с творогом быстрый готовится из небольшого количества ингредиентов.

Сливочное масло достаём из холодильника загодя, чтобы оно стало комнатной температуры.

Муку (250 грамм) смешиваем с2 чайными ложками разрыхлителя.

В миску кладём размягченное сливочное масло и сахар, простой и ванильный.

Взбиваем миксером в течение 2-3 минут.

Добавляем мягкий творог или обычный несухой творог, протёртый через сито. Взбиваем до однородности ещё полминуты.

Вбиваем в тесто яйца и добавляем ароматизатор, к примеру, столовую ложку апельсиновой или лимонной цедры.

Взбиваем ещё 2-3 минуты.

Просеиваем в тесто половину смешанной с разрыхлителем муки. Немного взбиваем, чтобы мука распределилась в тесте равномерно.

Добавляем остальную муку и теперь уже замешиваем тесто окончательно. Миксер с этой целью отлично справляется. Тесто получается довольно густым, но мягким.

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму, разравниваем верх.

Выпекаем вкусный нежный творожный пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Когда верх подрумянится, а деревянная лучинка выходит из него сухой, можно выключать духовку и доставать пирог.

Даём пирогу немного остыть и покрываем его глазурью. Для глазури смешиваем в миске 70 граммов сахарной пудры, 2 столовых ложки лимонного или апельсинового сока и пару чайных ложек холодной кипячёной воды.

Наносим глазурь на поверхность пирога, поливая из ложки.

Творожный пирог в духовке простой быстрый готов. Можно есть ещё теплым. Приятного аппетита!

А мягкое и невероятно вкусное творожное печенье можно испечь заранее.

Рецепт пирога со сладким картофелем и коричневым сахаром

Подготовка 20 минут

Готовка 1 час 50 минут

Всего 2 часа 10 минут

Этот кремовый домашний пирог из сладкого картофеля «» — это настоящая южная классика, приготовленная из печеного сладкого картофеля, масла, молока, яиц, коричневого сахара, корицы и мускатного ореха!

Мой любимый рецепт пирога со сладким картофелем

Я точно помню, как впервые попробовал сладкий картофельный пирог и сразу же влюбился.Он похож на тыквенный пирог, но с более мягким вкусом. После того первого укуса я охотился за своей версией идеального пирога со сладким картофелем, и, наконец, у меня все получилось.

Мой рецепт сладкого картофельного пирога сладкий, сливочный и идеально приправлен корицей, мускатным орехом и щепоткой гвоздики. Он приготовлен на основе простой корочки для пирога и использует запеченный сладкий картофель, чтобы он был очень влажным и легким в приготовлении. Коричневый сахар придает ему невероятно вкусный слегка карамельный вкус!

Я рада поделиться этим рецептом и всеми своими советами и приемами, как приготовить лучший пирог из сладкого картофеля!

Что лучше: пирог из сладкого картофеля или тыквенный пирог?

Это последняя дискуссия о осеннем десерте, не так ли? Если вы спросите меня, они оба обязательны к приготовлению в это время года.Почему бы не приготовить пирог со сладким картофелем и тыквенный пирог? Или, если вы хотите немного перемешать, вы можете приготовить тыквенный чизкейк.

Запеченный сладкий картофель — лучший пирог

Я настоятельно рекомендую вам испечь сладкий картофель по этому рецепту пирога из сладкого картофеля. Почему?

Сохраняет сладкий картофель влажным: Когда вы отвариваете сладкий картофель в воде на плите, после того, как вы разминаете сладкий картофель, он становится намного суше по сравнению с запеченным сладким картофелем.Напротив, когда вы запекаете сладкий картофель, влага внутри картофеля остается внутри.
Меньше посуды на мытье! Еще один бонус к запеканию сладкого картофеля — вам не нужно пачкать большую кастрюлю, кипятя его, или смотреть, как он кипит на плите. Чтобы запечь батат в духовке, вам понадобится фольга и противень! Это легкое время на подготовку, о котором вам не нужно беспокоиться.
Больше аромата: Когда вы запекаете сладкий картофель, вы получаете намек на карамель, которая возникает из-за сахаров при приготовлении сладкого картофеля в духовке.В этом рецепте это невероятное сочетание с коричневым сахаром!

Примечание. Если вы все же решите отварить сладкий картофель, возможно, вам потребуется добавить в смесь для пирога немного масла и молока. В противном случае готовый пирог может получиться очень сухим.

Пирог из сладкого картофеля, ингредиенты

Есть несколько ключевых ингредиентов, которые делают этот рецепт сладкого картофельного пирога идеальным:

Сладкий картофель — Запеченный по причинам, упомянутым выше.
Сливочное масло несоленое — При комнатной температуре, поэтому его легче смешивать.
Сахарный песок
Коричневый сахар
Цельное молоко или сгущенное молоко — Не используйте молоко с более низким содержанием жира.
Яйца
Экстракт ванили
Приправы: Корица, мускатный орех (если есть, то натертый на терке), гвоздика.
- Вы также можете использовать вместо него немного приправы для тыквенного пирога.Я рекомендую приготовить 1 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога вместо корицы, мускатного ореха и гвоздики.
Соль
1 (9 дюймов) тесто для невыпеченного пирога — Домашнее тесто для пирога или купленное в магазине. В Cookies & Cups есть отличный рецепт корочки для пирога, который вы можете использовать.

Как приготовить пирог из сладкого картофеля с нуля

Этот пирог из сладкого картофеля легко приготовить! Вот как это сделать:

Запеките сладкий картофель: Нагрейте духовку до 400F.Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут. Когда закончите, дайте им остыть.
Кожура сладкого картофеля: После охлаждения снимите кожицу со сладкого картофеля. Вы можете сделать это, просто отодвинув кожуру и зачерпнув мягкую мякоть сладкого картофеля.
Нагрейте духовку до 350F.
Приготовьте начинку для пирога из сладкого картофеля: Разомните сладкий картофель и масло комнатной температуры в большой миске.Добавьте сахар, молоко, яйца, ваниль, специи и соль. Продолжайте взбивать, пока начинка не смешается.
Выпеките пирог: Вылейте начинку в не испеченную корочку пирога. Выпекать 50-6o минут. Вы узнаете, что пирог из сладкого картофеля готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой. Пирог поднимается во время выпекания, а затем сдувается после того, как остынет.
Подавать. Можно подавать теплым или охлажденным. Если вы охладите пирог, вы можете добавить сверху ложку взбитых сливок или пуха зефира!

Идеи начинки

Для этого рецепта сладкого картофельного пирога совершенно не нужны начинки, он идеален как есть! Тем не менее, у меня есть несколько предложений по поводу возможных забавных добавок, которые вы можете добавить:

Взбитые сливки
Marshmallow Fluff (как видно на фотографиях)
Мороженое
Прохладный хлыст

Лично мне больше всего нравится моя, покрытая ложкой Marshmallow Fluff, а затем, если мне нравится, я бью по ней паяльной лампой (партнерская ссылка).Второй лучший вариант — ложка взбитых сливок домашнего приготовления. Это самая классическая и всегда вкусная начинка.

Могу я приготовить этот пирог раньше времени?

Да! Этот сладкий картофельный пирог восхитителен, подаваемый теплым, комнатной температуры или охлажденным. Вы не ошибетесь, все зависит от личных предпочтений. Однако, независимо от того, каким способом вы его подадите, вы можете легко испечь этот сладкий картофельный пирог за 24 часа до этого, и никто не станет мудрее!

Как хранить домашний пирог из сладкого картофеля

Дайте пирогу со сладким картофелем полностью остыть на прилавке.Если вы попытаетесь положить его в холодильник слишком рано, верхняя часть может потрескаться и образоваться конденсат, который испортит верхнюю часть пирога.
Плотно заверните пирог из сладкого картофеля в сарановую пленку (или пищевую пленку / фольгу) и поместите в холодильник.

Пирог из сладкого картофеля можно подавать охлажденным, разогреть ломтик в течение 20 секунд в микроволновой печи, чтобы подавать его теплым, или подавать при комнатной температуре.

Этот сладкий картофельный пирог — южная классика, который абсолютно заслуживает того, чтобы занять первое место на вашем десертном столе в День Благодарения! Хотя тыквенный пирог может быть королем Дня благодарения, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт сладкого картофельного пирога.

Если вы ищете более потрясающие рецепты на День Благодарения, обязательно ознакомьтесь с другими классическими южными блюдами, которые любит моя семья:

Когда вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте отзыв / комментарий ниже, чтобы сообщить мне, как он получается!

Выход: 1 пирог.

Рецепт пирога со сладким картофелем

Этот кремовый домашний пирог из сладкого картофеля — это настоящая южная классика, приготовленная из печеного сладкого картофеля, масла, молока, яиц, коричневого сахара, корицы и мускатного ореха!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Состав

1 фунт сладкого картофеля
1/2 стакана несоленого масла, комнатной температуры
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана цельного молока
2 больших яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки соли
щепотка молотых гвоздик
1 (9 дюймов) тесто для невыпеченного пирога (домашнего или купленного в магазине)

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 ° F.Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут (или дольше, если ваш сладкий картофель очень большой).
Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
Как только сладкий картофель остынет, разогрейте духовку до 350 ° F. Снимите фольгу и кожицу со сладкого картофеля.
В большой миске разомните сладкий картофель и масло до получения однородной массы. Взбейте сахар, коричневый сахар, цельное молоко, яйца, экстракт ванили, корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Взбивайте, пока смесь хорошо не перемешается.
Вылить начинку в необожженную корку. Выпекайте от 50 до 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Пирог поднимается во время выпекания, а затем сдувается, когда остывает.
Подавать теплым или охлажденным с ложкой взбитых сливок или пуха зефира!

Хотите сохранить этот рецепт?

Еще рецепты на День Благодарения!

Хотите сохранить этот рецепт?

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт пирога со сладким картофелем — Классная кулинария

Идеальный рецепт пирога из сладкого картофеля ! Приготовлено из нежной и слоистой маслянистой корочки пирога и слегка приправленной, идеально подслащенной, подрумяненной масляной начинки для пирога из сладкого картофеля.

Тогда у вас есть выбор, чтобы добавить взбитые сливки с сахаром или поджаренный домашний зефир! Вот так мы празднуем!

Пирог из сладкого картофеля

Если вам нравится тыквенный пирог, вам понравится пирог со сладким картофелем.Они очень похожи по вкусу, но этот рецепт сделан из свежего запеченного сладкого картофеля (вместо консервированной тыквы) и включает обжаренное масло, так что вы знаете, что это будет хорошо!

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов, но каждый шаг стоит того, как только вы попробуете этот восхитительный пирог.

Итак, что делает рецепт лучшего пирога из сладкого картофеля?

Итак, я узнал несколько вещей при тестировании и создании этого рецепта:

Выпекание корочки вслепую предотвратит получение мягкой и липкой корочки пирога.
Использование запеченного сладкого картофеля вместо вареного сладкого картофеля концентрирует их вкус, а не отварной сладкий картофель с поливом воды.
Подрумянивание соленого масла придает начинки пирога глубину аромата . Соленое обжаренное масло и сладкий картофель созданы вместе (вы уже пробовали мое пюре из сладкого картофеля с обжаренным маслом?)
Слегка добавляя специй позволяет сиять аромату сладкого картофеля.
Я лично предпочел классическую консистенцию с использованием пюре из сладкого картофеля вручную по сравнению с пюре в кухонном комбайне.
Слегка карамелизованный ароматизатор сгущенного молока был предпочтительнее аромату молока или сливок.
Края корочки для пирогов накрыть фольгой для предотвращения чрезмерного подрумянивания.
И , стараясь не пережарить пирог, предотвратит образование глубоких трещин.

Это мой любимый рецепт пирога со сладким картофелем! И я предпочитаю начинку из зефира из-за этой ностальгической вкусовой комбинации, к тому же я чувствую, что это действительно отличает его от тыквенного пирога, но не стесняйтесь использовать либо топпинг со взбитыми сливками или зефиром.

Если вы используете маршмеллоу, вам нужно приготовить и поджарить его, когда придет время подавать (что является единственным недостатком), чтобы он получился красивым и пушистым.

Пирог из сладкого картофеля Состав:

Небеленая универсальная мука — используется для изготовления основы корочки пирога.Стандартная отбеленная мука тоже подойдет, если она у вас, небеленая просто имеет лучший вкус.
Сахарный песок и коричневый сахар — белый сахар используется в корке пирога для придания легкой сладости, а коричневый сахар используется для начинки. Добавленная патока из коричневого сахара идеально сочетается со вкусом сладкого картофеля.
Соль — раскрывает вкус корочки и начинки пирога, так что вкус не невкусный.
Сливочное несоленое и соленое — для корки пирога используется несоленое сливочное масло (несоленое масло лучше остаётся холодным), а для начинки — несоленое сливочное масло.Соленое обжаренное масло намного вкуснее несоленого.
Ледяная вода — обязательно добавьте в воду много льда, перемешайте и отдохните, прежде чем использовать. Это поможет маслу оставаться холодным, и у вас получится чешуйчатая корочка.
Сладкий картофель — Мне нравится использовать красный гранат. Подойдут и другие сорта апельсина, но без белого или фиолетового сладкого картофеля.
Сгущенное молоко — Мне нравится использовать маленькие 5 унций. Можно, чтобы у меня не осталось остатков, но если у вас есть только банка большего размера, это подойдет, но обязательно отмерьте указанное количество.
Яйца — помогает связать начинку для пирога и приготовить заварной крем. Они имеют решающее значение в рецепте.
Корица, мускатный орех и имбирь — с указанными здесь соотношениями я рекомендую придерживаться каждой отдельной специи, а не использовать смесь специй.
Экстракт ванили — добавляет пирогу еще один слабый фоновый привкус. Для лучшего вкуса используйте настоящую ваниль.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати.

Как приготовить начинку для пирога из сладкого картофеля:

Приготовить тесто для пирога.Охладить, свернуть, придать форму и охладить. Слепой запекать.
Запекать сладкий картофель до мягкости.
Коричневое масло.
Приготовить начинку и вылить в тесто.

Как долго печь сладкий картофельный пирог?

Выпекайте до тех пор, пока края пирога не застынут, а центр не начнет слегка покачиваться. Это займет около 40-50 минут при температуре 350 градусов.
Дать остыть при комнатной температуре 2 часа. Подавать или охладить (я предпочитаю подавать холодным).

Могу ли я сделать это заранее?

Этот пирог можно приготовить за день до подачи.Хранить в холодильнике. Дождитесь дня подачи, чтобы приготовить начинку.

Могу ли я использовать консервированный сладкий картофель или батат?

Для лучшего вкуса и консистенции пирога я рекомендую использовать свежий сладкий картофель. Это почти так же просто, просто запеките и вычерпываете мякоть — без очистки и измельчения.

Как приготовить топпинг из зефира?

Я использую этот рецепт (порция топпинга) для топпинга зефира. У вас будет достаточно для большого холмика на пироге или достаточно, чтобы добавить ко второму пирогу.

Как приготовить взбитые сливки?

Здесь вы найдете все, что вам нужно знать, чтобы приготовить идеальную партию взбитых сливок для всех ваших пирогов.

Еще больше рецептов вкусных пирогов, которые стоит попробовать:

Пирог из сладкого картофеля

Идеальный рецепт пирога из сладкого картофеля! Приготовлено из нежной и слоистой маслянистой корочки пирога и слегка приправленной, идеально подслащенной, подрумяненной масляной начинки для пирога из сладкого картофеля. Тогда у вас есть выбор: добавить взбитые сливки с сахаром или поджаренный домашний зефир!

Порций: 8

Подготовка1 час

Готовка1 час 10 минут

Охлаждение2 часа

Готовность: 4 часа 10 минут

1 стакан (142 г) небеленой универсальной муки (мерная ложка и уровень)
2 чайные ложки (8 г) сахарного песка
1/4 чайной ложки (с горкой) соли
8 столовых ложек (113 г) несоленого сливочного масла, хорошо охлажденный, нарезанный небольшими кубиками
3-5 столовых ложек ледяной воды
1 1/2 фунта сладкого картофеля (около 3 средних), например красного граната
6 столовых ложек (85 г) соленого масла, нарезанного кубиками 1 столовой ложки
1 банка (5 унций) сгущенного молока (2/3 стакана)
3/4 стакана (150 г) светло-коричневого сахара в упаковке
2 больших яйца
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки соли
1 чайной ложки ванильного экстракта

Для образования корочки: В средней миске взбейте 1 стакан муки, 2 чайные ложки сахара и добавив 1/4 чайной ложки соли.Добавьте масло и разрежьте смесь с помощью блендера, пока не останутся небольшие комочки масла размером с горошину.
Добавьте ледяную воду по 1 столовой ложке за раз и перемешивайте, пока смесь не станет влажной и не превратится в более крупные комочки. Соберите смесь в шар, придавите форму и придавите гладкую 6-дюймовую круглую форму на слегка посыпанной мукой поверхности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 60 минут, пока тесто не станет более твердым.
Удалите тесто, раскатайте его в круглую форму диаметром 12 дюймов на слегка присыпанной мукой поверхности.Сложите пополам, затем на четверть или оберните скалкой и переложите на стандартную 9-дюймовую тарелку для пирога и разверните. Установите на пластину, при желании края канавки.
Охладите примерно на 1 час до полного охлаждения или заморозьте на 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов.
Выровняйте корку листом фольги или пергаментной бумаги (накройте до краев), добавьте сухие бобы, рис, сахар или веса для пирогов, чтобы они не выровнялись до самого верха. Выпекать пирог в разогретой духовке 15 минут.
Возьмитесь за все четыре угла фольги и удалите бобы.Проколоть нижнюю часть корочки пирога примерно 10 раз. Вернитесь в духовку и продолжайте выпекать, пока он не начнет сохнуть, примерно на 8–12 минут. Удалить корочку и дать остыть на решетке.
Для запекания сладкого картофеля: (Вы можете сделать этот шаг, пока тесто для пирога остывает) наколите сладкий картофель вилкой по одному разу с каждой стороны. Каждую картофелину по отдельности заверните в лист фольги. Выложите на противень.
Запекать сладкий картофель в духовке при 400 градусах до полного размягчения при протыкании ножом или вертелом, около 50–60 минут (в зависимости от размера).Дайте остыть примерно 30 минут, пока не станет чуть теплее.
Для подрумянивания масла: Пока сладкий картофель охлаждается, подрумяните масло в светлой средней сковороде. Для этого добавьте сливочное масло в сковороду, поставьте на средний огонь и готовьте, периодически помешивая, пока масло не приобретет ореховый ароматный запах и не станет светло-коричневыми пятнышками. Осторожно, чтобы не сжечь. Переложите масло в блюдо, чтобы оно остыло, чтобы оно больше не готовилось и не подгорало.
Для приготовления начинки для пирога из сладкого картофеля: Нагрейте духовку до 350 градусов.Сладкий картофель разрезать пополам, вынуть мякоть. Переложите в большую миску и очень хорошо разомните картофельным пюре почти до однородной массы. Должно получиться 2 стакана пюре из сладкого картофеля.
Добавьте обжаренное масло, сгущенное молоко, коричневый сахар, яйца, корицу, мускатный орех, имбирь, соль и ваниль. С помощью ручного электрического миксера перемешайте смесь до однородного состояния.
Вылить смесь в подготовленную корочку для пирога. Выложить на противень, края тента застелить фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока центр не начнет слегка покачиваться, примерно 40-50 минут.
Переложите на решетку для охлаждения 2 часа. Охладите, пока не будете готовы к подаче. При подаче сверху посыпьте взбитыми сливками или домашним зефиром по желанию.

Пирог можно приготовить за 1 день, хранить в холодильнике.
Оценка питательной ценности не включает добавку.

Пищевая ценность

Пирог из сладкого картофеля

Сумма на порцию

калорий 438 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жир 23.03 г 35%

Насыщенные жиры 14,05 г 88%

Холестерин 111,08 мг 37%

Натрий 318,64 мг 14%

403,7 Углеводы 52,45 г 17%

Клетчатка 3,1 г 13%

Сахар 24,97 г 28%

Белок 4 г 8%

Витамин А 12803.24IU 256%

Витамин C 2,38 мг 3%

Кальций 103,86 мг 10%

Железо 1,76 мг 10%

* Дневные значения в процентах от 2000 г. калорийность диеты.

Мини-пироги со сладким картофелем в тостере, духовке (30 минут!)

Пироги из сладкого картофеля — это блюдо из тостера, которое идеально подходит для праздников. Это все, что вам нравится в пирогах со сладким картофелем, приготовленными маленькими порциями.

Целые пироги довольно хороши, но маленькие ручные пироги со сладким картофелем оооочень лучше. По сути, это ВСЕ вкусные ароматы большого куска сладкого картофельного пирога в крошечных отдельных порциях .

И вы можете есть их руками!

Приготовление начинки — идеальный способ использовать остатки быстрого запеченного сладкого картофеля или сладкого картофеля, запеченного в традиционной тостере.

Достаньте мякоть и хорошо разомните.
Добавьте несколько специй, коричневый сахар ( не стесняйтесь добавлять больше, если вам нравятся более сладкие пироги ) и немного нарезанных орехов пекан.

У нас дома мы всегда готовим ручные пироги из купленного в магазине теста , так что они готовы в кратчайшие сроки. И, честно говоря, мои навыки домашнего теста для пирогов довольно слабые .

Домашнее тесто для пирогов — тоже твой криптонит? Тогда готовый материал заставит вас почувствовать себя рок-звездой. Он маслянистый, рассыпчатый, и его трудно испортить.

~ Продолжайте прокручивать, чтобы найти пошаговых фотографий и советов по выпечке после рецепта ~

Состав

1 готовая корочка для пирога, размороженная, как указано на упаковке
Мука прокатная
1/2 стакана вареного пюре из сладкого картофеля или консервированного пюре из сладкого картофеля
2 столовые ложки коричневого сахара в упаковке
1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
1/8 чайной ложки молотой корицы
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
щепотка мелкой морской соли
2 столовые ложки измельченных орехов пекан
2 чайные ложки сахара Турбинадо для обсыпки

Инструкции

Установите решетку тостера в среднее положение и предварительно разогрейте его до 400 ° F или 375 ° F для конвекционных тостеров в режиме ВЫПЕЧКА.
Слегка смажьте четверть противня или линию силиконовым ковриком для выпечки.
В средней миске смешайте пюре из сладкого картофеля, коричневый сахар, ваниль, корицу, мускатный орех, соль и орехи пекан. Попробуйте и добавьте больше сахара или специй по желанию.
Раскатайте корочку пирога на слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте до толщины 1/8 дюйма.
Используйте 3,5-дюймовую круглую формочку для печенья, чтобы вырезать круги из теста. Переверните обрезки теста, чтобы сделать больше кругов.
Ложка 2 чайных ложки начинки на одну сторону каждого раунда.Сложите тесто без покрытия поверх начинки и прижмите края вилкой, чтобы хорошо запечатать. Вырежьте два отверстия диаметром ½ дюйма в верхней части каждого пирога, чтобы выпускать пар во время выпекания.
Слегка смажьте верх пирогов половинкой или кремом и посыпьте сахаром.
Выпекать до золотистого цвета, примерно 11-13 минут.
Перенесите выпеченные пироги на решетку, чтобы они полностью остыли.
Подавайте мини-пирожки горячими или охлажденными, они великолепны на вкус во взбитых сливках!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12 Размер порции: 1 мини-пирог
Количество на приём: Калории: 81 Всего жиров: 4,3 г Насыщенные жиры: 0,6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 77 мг Углеводы: 9,9 г Волокно: 0,4 г Сахар: 3,1 г Белки: 0,8 г
Кончики для ручного пирога с тостером
Если вы сомневаетесь в использовании готовой корочки, ознакомьтесь с этой статьей в Simply Recipes о лучших и худших магазинных корках для пирогов. , наша любимая, фирменная корка Trader Joe’s была удостоена звания «Лучшая цена.”
Даже с использованием предварительно приготовленной корочки я заметил некоторые вещи, которые я мог бы сделать немного лучше, делая наши пироги:
В следующий раз я уделю больше внимания , насколько толсто тесто. раскатывается. Отношение начинки к тесту немного отличалось.
Тесто получилось немного более рассыпчатым, чем слоеным. Вероятно, потому, что в тот день, когда я их испекла, было более 90 градусов тепла. Если в вашем доме действительно тепло , поставьте противень в холодильник на 20 минут, чтобы масло в корке застыло перед выпечкой.
Чувствуя себя авантюристом, я попробовал запечатать края теста несколькими способами. Легче всего было нажимать вилкой на , так что в следующий раз я просто придерживался ее.
Секрет вкусных пирогов в духовке с тостером
Не в тесте для пирога… Сначала нужно выпекать один мини-пирог!
Так же, как и при выпечке печенья в тостерной печи, выпечка «тестового пирога» — это самый простой способ определить оптимальное время и температуру приготовления для вашей конкретной тостерной печи.
Связанный: 5 советов, которые сделают вас экспертом по выпечке печенья в тостере
Затем вы можете скорректировать рецепт на основе вашего теста, положить оставшиеся ручные пироги, чтобы они испеклись, и отдыхайте, чтобы все они были идеальными.
Pssst… Обещаю, что не скажу, съешь ли ты уже приготовленную , пока ждёшь!
И если вы избегали конвекционной функции тостера, это отличный рецепт для начала.
Конвекция приготовит их немного быстрее, а корочка станет красивой, легкой и золотистой.
Наряду с партией начос из сладкого картофеля, печеньем с тыквенными специями или вызывающими привыкание раундами жареного сладкого картофеля, эти ручные пироги станут забавным дополнением к любому семейному празднику или обеду в офисе.
(Этот рецепт ручных пирогов из сладкого картофеля был впервые опубликован на Food Fanatic)
Рецепт пирога с пурпурным сладким картофелем без молочных продуктов от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 8 порций
2 чашки ореха пекан (250 г)
8 фиников меджул без косточек и кожица удалена, нарезана
3 столовые ложки растопленного кокосового масла
¼ чайной ложки кошерной соли
3 фунта пурпурного сладкого картофеля (1.3 кг), примерно 3-4 средних картофеля
12,2 унции сгущенного кокосового молока (360 мл), 1 банка
½ стакана кленового сиропа (165 г)
2 яйца
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка мускатного ореха
чайной ложки молотых гвоздик
½ чайной ложки кошерной соли
1 банка кокосовых сливок, охлажденных
½ столовой ложки сахарной пудры
½ чайной ложки ванильного экстракта
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Проткните сладкий картофель вилкой. Выложить на подготовленный противень.
Запекайте сладкий картофель 45-60 минут, пока его не проткнуть вилкой.
Уменьшите температуру духовки до 350 ° F (180 ° C).
Переложите приготовленный сладкий картофель на решетку. Дайте остыть при комнатной температуре в течение 30–60 минут, затем поместите в холодильник для полного остывания, примерно на 1 час.
Пока сладкий картофель остывает, сделайте корочку: в кухонном комбайне измельчите орехи пекан до тех пор, пока он не разобьется на кусочки размером с горошину. Добавьте финики, кокосовое масло и соль. Взбивайте в течение 20–30 секунд до образования крошки.
Переложите корочку на 9-дюймовую форму для пирога. Пальцами придавите корочку ровным слоем. Перенесите форму для пирога в холодильник, чтобы она полностью остыла.
Когда сладкий картофель полностью остынет, снимите кожуру. У вас должно получиться около 4 стаканов мякоти сладкого картофеля.
Перелейте сладкий картофель в кухонный комбайн вместе с сгущенным кокосовым молоком, кленовым сиропом, яйцами, лимонным соком, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и солью. Взбивайте 60–90 секунд до получения однородной массы.
Вылейте начинку в остывшую корку пирога и с помощью лопатки разгладьте верх.
Выпекайте пирог 40–45 минут, пока начинка не застынет и не потемнеет. Если корочка или начинка подрумяниваются слишком быстро, накройте фольгой последние 15 минут выпечки.Достаньте пирог из духовки и поставьте на решетку, чтобы он остыл примерно на 30 минут. Перенести в холодильник и полностью остудить, не менее 2 часов, до ночи.
Пока пирог остывает, приготовьте кокосовые взбитые сливки. Зачерпните кокосовые сливки, затвердевшие в верхней части банки, в металлическую миску среднего размера, оставив кокосовую воду, оставшуюся на дне. Оставьте кокосовую воду для другого использования.
Добавьте сахарную пудру и ваниль в миску с кокосовыми сливками.Взбивайте ручным электрическим миксером до образования мягких пиков.
Нарежьте пирог и посыпьте кокосовыми взбитыми сливками.
Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Домашний вишневый пирог с более толстой начинкой
Этот рецепт лучше, чем когда-либо. Наш домашний вишневый пирог идеально нарезается с толстой вишневой начинкой с миндальным оттенком и золотисто-коричневой маслянистой корочкой. Ингредиенты точно такие же, как и в момент, когда я первоначально опубликовал рецепт в 2017 году, но разделение * некоторых * вишен вместо того, чтобы просто делить пополам и уменьшать количество сока на плите, гарантирует, что начинка для пирога будет идеально настроена.Как всегда, подождите, пока пирог полностью остынет, прежде чем нарезать ломтиками, что также не подлежит обсуждению и помогает избежать образования жидкой начинки для пирога.
Никакой магазинной начинки или корочки для пирога, потому что сегодня мы делаем вишневый пирог полностью с нуля. Вас пугает приготовление домашнего пирога? Обещаю, этого фирменного десерта нечего бояться, и именно поэтому я делюсь с вами своим рецептом. Из всех пирогов вишневый пирог — это то, где большинство пекарей полагаются на консервированную начинку, но я собираюсь научить вас, как максимально использовать свежую вишню и вкусную корочку.
Вишневый пирог Детали
Вкус: Хотя вишневый аромат является первым и центральным в этом пироге, вам также понравятся нотки ванили и миндаля. Экстракты ванили и миндаля добавляют насыщенности и глубины, а легкое прикосновение лимонного сока сохраняет общий вкус свежим и ярким. (Без него начинка будет немного плоской.)
Текстура: Если вы внимательно следите за рецептом, эта начинка для вишневого пирога получится маслянистой, вязкой, крепкой и ее можно нарезать.Вы можете использовать свой любимый рецепт корочки для пирога, но я рекомендую вам попробовать наш, ссылка на который приведена ниже. Мы используем смесь жира и масла, потому что они работают вместе, чтобы сделать ЛУЧШУЮ корочку. Сливочное масло придает вкус и шелушение, а высокая температура плавления сохраняет корочку нежной и работоспособной. Если вы не хотите использовать масло, попробуйте наш рецепт масляного пирога.
Легкость: Само собой разумеется, что домашний пирог — дело любви, особенно если вы новичок. Считайте этот рецепт занятием — надеюсь, веселым и определенно удовлетворительным — и выделите несколько часов от начала до конца.Мой совет по экономии времени — приготовить тесто для пирога заранее, потому что ему нужно остыть не менее 2 часов, прежде чем вы сможете его раскатать.
Лучшая вишня для вишневого пирога
Если вы готовите вишневый пирог с нуля, полезно знать, какой сорт вишни лучше всего подходит. Я обычно выбираю смесь дождевой черешни и темной черешни, но в изображенном на картинке пироге я выбрал все темные черешни. Вы можете использовать все Rainier или все dark sweet. Если вы используете вишню, добавьте еще немного сахара, как указано в примечании к рецепту ниже.
Вы также можете использовать замороженных вишен, разрезанных пополам или на четвертинки. Следуйте рецепту, как написано ниже, и не пропускайте этап уменьшения на плите.
Вишня с косточкой
Удаление косточки свежей вишни — всегда утомительное и грязное занятие, поэтому, если вы хотите сэкономить время и сэкономить на подготовительной работе, возьмите косточку вишни. Если вы похожи на меня, вы не любите забивать свои кухонные ящики бесконечными вещицами и гаджетами, но вишневый костер — определенно исключение.Я не часто запекаю с вишней, но когда я это делаю, я ОЧЕНЬ благодарен за этот инструмент.
Ужаривание вишневого сока на плите занимает менее 10 минут
После того, как вы соедините ингредиенты начинки, отложите ее в сторону и раскатайте тесто для пирога. В это время ваша начинка уже работает, так как сахар вытягивает сок из вишни. Обычно я выбрасываю весь этот сок, но именно там оказывается много кукурузного крахмала, и именно он помогает загустеть начинку в духовке.
Вместо этого с помощью шумовки переложите фрукт в корку, а затем вылейте оставшийся сок в небольшую кастрюлю. У вас будет всего несколько столовых ложек, но этот сок — чистое ЗОЛОТО, поскольку в нем содержится загуститель и много аромата. Убавить на плите на слабом огне примерно 3-4 минуты. Охладите в течение 5 минут, затем полейте вишни и аккуратно перемешайте (в тесто для пирога!), Чтобы они смешались.
Вот начинка в миксерной чаше. Вы можете увидеть все соки внизу.Ложку вишни в тесто для пирога:
Уменьшите лишний сок на плите, пока он не загустеет:
Дайте остыть в течение нескольких минут, затем бросьте в вишню. Сахар в восстановленном соке затвердеет, и вы заметите, что этот «сок» становится почти карамелизированным и вязким, как только он попадает на холодную вишню. Это НОРМАЛЬНО и совершенно нормально! «Сок» тает в духовке, но начинка остается густой.
Не забудьте про дополнительные услуги
Масло: Посыпьте начинку пирога небольшими кубиками сливочного масла перед тем, как нанести верхнюю корочку. Почему? Он добавляет маслянистости и помогает предотвратить образование пузырьков на поверхности начинки.
Промывка для яиц: Промывка для яиц представляет собой смесь яиц с молоком (или водой), и вы используете ее в значительной степени всякий раз, когда выпекаете тесто для пирогов или тесто другой формы, такое как стромболи, ванильное печенье, рогалики, заварное тесто, круассаны и т. Д. и т.п.Мытье для яиц обеспечивает более хрустящую корочку и помогает развить фирменный золотистый блеск. Без него тесто будет тусклым и тусклым.
Грубый сахар: Это необязательно, но я люблю завершать сладкие пироги грубым сахаром, потому что он добавляет немного хрусткости и блеска. Я обычно использую сахар в сыром виде или эти грубые сахарные посыпки, которые можно найти в проходах для выпечки в крупных продуктовых магазинах.
Решетка для пирога
Обратите внимание, что по нашему рецепту теста с корочкой для пирога достаточно теста для двойного пирога — один для нижнего и один для верхнего.Если вы новичок в работе с тестом для пирогов или нуждаетесь в небольшом устранении неполадок, наш учебник по тесту пирога проведет вас через каждый шаг в деталях и включает видео, пошаговые фотографии и все мои советы и рекомендации по созданию идеального теста для пирога. .
Я сделал простую решетчатую корочку для пирога с толстыми и тонкими полосками, но украсил пирог так, как вам нравится. Вы даже можете пропустить верхнюю корочку и использовать крошку из нашего черничного пирога с крошкой!
Запустить пирог при высокой температуре духовки
Почему в некоторых рецептах пирогов сначала требуется горячая температура духовки, которую вы в конечном итоге понижаете? Выпекание этого пирога при температуре 400 ° F (204 ° C) в течение 20 минут помогает тесту для пирога застыть и активирует кукурузный крахмал в начинке (как и нагревание на плите).После этого уменьшите температуру духовки до 375 ° F (190 ° C), чтобы продолжить выпекание пирога.
Нужно ли запекать корочку для этого вишневого пирога?
Прежде чем вы начнете, позвольте мне ответить на часто задаваемые вопросы, которые мы получаем по этому рецепту. Вам не нужно запекать нижнюю корочку пирога или запекать вслепую. Уменьшение количества сока начинки на плите позволяет избежать попадания лишней жидкости на нижнее тесто для пирога, к тому же мы выпекаем пирог достаточно долго, чтобы нижняя корочка в достаточной степени прожарилась. Полезно использовать стеклянную форму для пирога, чтобы вы могли видеть, когда стороны / дно корочки пирога подрумянились.
Распечатать часы значок часов
Описание
Этот домашний вишневый пирог идеально нарезается с толстой вишневой начинкой с миндальным оттенком и золотисто-коричневой маслянистой корочкой. Ингредиенты точно такие же, как и в момент, когда я первоначально опубликовал рецепт в 2017 году, но разделение * некоторых * вишен вместо того, чтобы просто делить пополам и уменьшать количество сока на плите, гарантирует, что начинка для пирога будет идеально настроена.
Домашняя корочка для пирога или полностью масляная корочка для пирога (оба рецепта делают 2 корочки, 1 для нижней и 1 для верхней)
4 и 1/2 стакана разрезанной пополам и четвертинками без косточек свежей вишни (см. Примечание)
2/3 стакана (135 г) сахарный песок
1/4 стакана (28 г) кукурузный крахмал
1 столовая ложка (15 мл) лимонного сока
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1/4 чайной ложки миндального экстракта
1 столовая ложка (14 г) холодного несоленого сливочного масла , нарезанного мелкими кубиками
Мытье яиц: 1 большое взбитое яйцо с 1 столовой ложкой (15 мл) молока
опционально: крупный сахар для посыпки коркой
Корочка: Приготовьте любой рецепт корочки для пирога на шаге 5.
Приготовьте начинку: В большой миске перемешайте вишню, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок, ваниль и миндальный экстракт до полного смешивания. Накройте начинку и поместите в холодильник, пока раскатываете тесто для пирога или на срок до 24 часов.
Раскатайте охлажденное тесто для пирогов: На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста (второй храните в холодильнике). После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 12 дюймов.Осторожно выложите тесто в форму для пирога размером 9х2 дюйма. Сложите его пальцами, убедившись, что он гладкий. Возьмите шумовку и выложите вишню на корку. Оставьте сок для следующего шага. Охладите пирог без крышки, так как на следующем этапе вы уменьшите количество сока.
Налейте несколько столовых ложек оставшегося сока в небольшую кастрюлю на медленном огне. Варить и перемешивать 3-4 минуты или пока сок немного не уменьшится и не загустеет. Остудить 5 минут, затем залить начинкой вишни.Сделайте все возможное, чтобы аккуратно перемешать вместе — не обязательно быть идеальным. Смесь затвердеет и загустеет в результате смешивания с холодной вишней. Это нормально, и он снова растает в духовке. Расставьте точки сливочного масла поверх начинки.
Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C).
Разложите решетку: Достаньте другой диск охлажденного теста для пирога из холодильника. Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов. Используя колесо для выпечки, острый нож или нож для пиццы, нарежьте полоски теста — я режу четыре полоски шириной 2 дюйма и две полоски шириной 1 дюйм.Осторожно проденьте полоски друг под другом, оттягивая их по мере необходимости для плетения. Вдавите края полосок в нижние края корочки пирога, чтобы запечатать. Срежьте лишнее тесто с помощью небольшого ножа для очистки овощей. Протрите или обожмите края вилкой.
Слегка смажьте верхнюю часть корочки для пирога яичной жидкостью. Если вы используете, посыпьте сверху крупный сахар.
Выложите пирог на большой противень и выпекайте 20 минут. Держа пирог в духовке, уменьшите температуру до 375 ° F (190 ° C) и запекайте еще 30-40 минут, или пока верхняя корочка не станет золотисто-коричневой, а соки фруктов не начнут пузыриться по краям или насквозь. решетку / дефлекторы минимум на 5 минут. ** После первых 20 минут выпекания я рекомендую приложить к краям корочки защиту от корки пирога, чтобы предотвратить слишком быстрое подрумянивание. **
Выньте пирог из духовки, поставьте на решетку и охладите не менее 3-4 часов, прежде чем нарезать и подавать на стол. Начинка будет слишком сочной, если пирог будет теплым, когда вы его разрежете.
Плотно накройте остатки и храните в холодильнике до 5 дней.
Банкноты
Инструкции по приготовлению / замораживанию: Есть несколько способов приготовить этот пирог заранее.Готовьте пирог полностью за 1 день — после того, как пирог остынет, плотно накройте и храните при комнатной температуре. Тесто для пирога также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Запеченный пирог тоже хорошо застывает до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Приготовленную начинку (с соком) также можно заморозить до 3 месяцев, разморозить на ночь в холодильнике перед тем, как ложкой влить тесто и уменьшить сок.
Специальный инструмент: Cherry Pitter | Скалка | Блюдо для пирога | Кондитерский блендер | Кисть для кондитерских изделий
Вишни: Для этого рецепта вам понадобится около 1,5 фунта вишни. Половину вишни разрежьте на половинки, а оставшуюся половину — на четвертинки. Используйте смесь разрезанной пополам и четверти вишни, чтобы запеченная начинка оставалась неизменной. Можно использовать любые сорта вишни. Я использую всю темную черешню в изображенном на картинке пироге, но также люблю сочетать темную сладкую вишню и вишню Ренье в соотношении 50/50.Не стесняйтесь использовать всю вишню Rainier, если хотите. Если вы используете вишню, увеличьте количество сахара до 3/4 или 1 стакана, в зависимости от того, насколько сладким вам нравится ваш пирог. Также можно использовать замороженную вишню. Разрежьте их пополам или пополам, пока они заморожены, а затем перемешайте с другими ингредиентами для начинки, как указано в инструкции. Уменьшите сок, как указано в инструкции. Время выпекания может быть на несколько минут больше.
Веганский тыквенный пирог без глютена | Минималистские рецепты пекаря
10 ингредиентов
Веганский
Без глютена
Perfect
Давай сделаем это.
Это второй пост, доставленный вам в партнерстве с Bob’s Red Mill! Я с нетерпением ждал возможности поделиться с вами, ребята, об их новой безглютеновой мучной смеси. В то время как их первая смесь была приготовлена из бобовой муки, эта новая смесь без бобов, восхитительна, и чрезвычайно универсальна!
Как видите, из него можно получить восхитительную хрустящую ароматную корочку для пирога без глютена! Большая победа в моей книге.
Для этого пирога требуется всего 10 ингредиентов , включая корочку! И вы, ребята, можете мне верить или нет, но вы никогда, никогда, не догадались, что это веганский или безглютеновый.Серьезно!
Поверьте мне. Подавайте это в День Благодарения и наблюдайте, как ваши гости за обеденным столом бормочут только «мммм» и «оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо
Начинка там, где она есть. Это:
Мега ароматный
Супер тыквенный
Фирменный
Невероятно влажный
Совершенно сладкий
С легким вкусом
И действительно ИДЕАЛЬНО
Сравните начинку с идеально хрустящей корочкой, и вы получите в буквальном смысле идеальный тыквенный пирог без глютена.И не забудьте кокосовые взбитые сливки — до обморока!
Подайте это всем своим гостям в этот День Благодарения и станьте хитом вечеринки. Я хочу, чтобы потом подняли руки все, кто обманом заставил свою скептически настроенную тетю Салли съесть более трех кусков этого пирога, ничего, кроме похвалы,.
Больше рецептов тыквенного пирога без глютена
Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО попробуете этот пирог, серьезно дайте нам знать! Сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram (или прикрепите его!), Чтобы мы могли видеть! Мы смотрим на каждую фотографию, и у нас всегда есть время увидеть, что вы, ребята, готовите.
Приветствую вас и счастливой выпечки в этот праздничный сезон, друзья!
Время приготовления 5 часов
Время приготовления 1 час
Общее время 2 часа
Порций 10 (ломтики)
Десертный курс
Кухня без глютена, веганская
Подходит для морозильной камеры №
Сохраняется ли? 3-4 дня
НАПОЛНЕНИЕ
2 ¾ чашки тыквенного пюре (из 1 ½ банки объемом 15 унций получается 2 ¾ чашки)
1/4 стакана кленового сиропа
1/4 стакана коричневого сахара
1/3 стакана несладкого простого миндального молока
1 столовая ложка оливкового масла (или топленого кокосового масла)
2 ½ столовых ложки кукурузного крахмала или порошка аррорута
1 ¾ чайная ложка специи для тыквенного пирога (или смесь имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики)
1/4 чайной ложки морской соли
Чтобы приготовить корочку, добавьте муку без глютена и соль в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось.Нарежьте или полейте холодное масло и аккуратно порежьте его вилкой или ножом для теста. Не переусердствуйте, просто добавьте его.
Затем постепенно добавляйте ледяную воду и перемешивайте деревянной ложкой. Добавьте столько воды, сколько нужно, чтобы она собралась.
После образования рыхлого теста переложите его на кусок полиэтиленовой пленки и аккуратно поработайте руками, чтобы сформировать диск толщиной 1/2 дюйма. Плотно заверните и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, до 2 дней.Просто дайте ему немного нагреться перед использованием. Вы не хотите, чтобы он был слишком теплым, иначе он может стать слишком мягким, чтобы держать его в руках.
Когда тесто остынет, разогрейте духовку до 176 C и приготовьте начинку для пирога.
Добавьте все ингредиенты для начинки для пирога в блендер и взбивайте до получения однородной массы, соскребая края по мере необходимости. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Отложите в сторону.
Чтобы раскатать корку, разверните диск и поместите его между двумя значительными слоями вощеной бумаги (полиэтиленовая пленка подойдет, но с ней немного сложнее).С помощью скалки аккуратно скатайте его по форме вашей формы для пирога (мы рекомендуем стандартную 9-дюймовую форму). Если он треснет, не переживайте — вы можете поправить его руками, как только поместите его в кастрюлю. Но постарайся быть нежным.
Для переноса корочки удалите верхний слой вощеной бумаги и аккуратно положите форму для пирога лицевой стороной вниз поверх корочки и используйте опору вощеной бумаги, чтобы быстро, но осторожно перевернуть ее. Не зацикливайтесь на этом — просто сделайте это.
После того, как вы перевернете корочку, аккуратно руками сложите ее в форму, растирая корочку по бокам.Это может быть немного сложно, но печется красиво, так что оно того стоит! Только постарайтесь не переусердствовать с тестом — на то, чтобы придать форму, нужно не больше нескольких минут. Любые отверстия или трещины можно заделать небольшим количеством лишнего теста и теплом руки.
СОВЕТ: Я бы посоветовал не пытаться быть причудливым и делать какой-либо замысловатый дизайн с корочкой, поэтому просто вставьте корочку, получите плоский край и вперед.
Вылить начинку в корку пирога и выпекать 58-65 минут.Корочка должна быть светло-золотисто-коричневого цвета, а начинка все еще будет немного шевелящейся и с трещинами наверху. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем неплотно накрыть и поместить в холодильник для полного застывания на 4-6 часов, предпочтительно на ночь.
Нарежьте и подавайте с кокосовыми взбитыми сливками и дополнительной посыпкой корицы, мускатного ореха и / или специй для тыквенного пирога (по желанию). Это также было бы потрясающе с моим веганским мороженым с тыквенным пирогом и орехами пекан с коричневым сахаром!

* Время подготовки включает охлаждение.
* Если не без глютена, найдите здесь мою традиционную корочку.
* Вдохновение от кухни пост-панк и просто без глютена
* Здесь вы найдете несколько отличных советов по приготовлению корочки для пирогов!
* Пищевая ценность является приблизительной.
Порция: 1 ломтик Калорийность: 211 Углеводы: 31,4 г Белки: 1,6 г Жиры: 8,5 г Насыщенные жиры: 2,3 г Полиненасыщенные жиры: 1,94 г Мононенасыщенные жиры: 4,04 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 204 мг Калий: 41 мг Клетчатка: 2,5 г Сахар: 11,1 г Витамин A: 5517 МЕ Витамин C: 1.33 мг Кальций: 42,87 мг Железо: 0,86 мг
Спонсором этого поста является Bob’s Red Mill. Спасибо за поддержку брендов, поддерживающих Minimalist Baker!
70+ рецептов пирогов, необходимых для десерта в любое время года
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Рецепты пирогов — всегда любимый десерт в любое время года и по случаю. От зимних каникул до весны и лета — любое время года — идеальное время для пирога.Если вы мечтаете о десерте в корочке, от персикового и яблочного пирогов до вишневых и ягодных, от заварного пирога до кремовых пирогов, от шоколадных пирогов до ореховых пирогов и даже мини-пирогов, обязательно ознакомьтесь с этой коллекцией из более чем 70 лучших рецептов пирогов !
70+ рецептов приготовления пирога
Пирог — всегда сезон! Я имею в виду, кто не любит свои любимые фрукты, ароматы и многое другое в густой и слоистой или маслянистой и рассыпчатой корочке? Многие думают о пироге в праздничный сезон, когда свежий тыквенный или яблочный пирог украшает десертный стол.Или, может быть, вы предпочитаете сладкий картофель или орех пекан на День Благодарения или Рождество. Рецепты пирогов также популярны летом как вкусный способ насладиться любимыми летними ягодами или другими фруктами, например персиками. Кокос и лимон, кажется, становятся популярными весной, ближе к Пасхе. А еще есть вечные шоколадные пироги, пироги с арахисовым маслом и другие кремовые пироги, которые восхитительны в любое время года.
Какие четыре вида пирогов?
Традиционно бывает четыре вида пирогов:
Кремовые пироги — кремовые пироги обычно имеют нижнюю корочку, заполненную заварным кремом или пудингом, которые можно приготовить самостоятельно или сделать из смеси перед заливкой в корочку.Их охлаждают до застывания и обычно покрывают взбитыми сливками.
Пироги фруктовые — фрукты соединяются с сахаром и загустителем и запекаются в корочке. Их можно покрыть второй корочкой, начинкой из крошки или оставить открытыми.
Пироги с заварным кремом — заварной крем готовят из яиц и, как правило, из молочных продуктов, а затем запекают в корке. Сюда входит не только традиционный кремовый крем, но и пирог из тыквы и сладкого картофеля.
Пикантный — это обычно означает что-то вроде пирога с верхней и нижней корочкой и несладкой начинкой, похожей на тушеное мясо, или пирог с заварным кремом.Но я должен добавить в смесь пирог овчарки, хотя этот список полностью посвящен сладким десертным пирогам.
Говоря об этом списке сладких пирогов, я действительно подумал, что только эти три сладких сорта не соответствуют разнообразию десертных пирогов.
Какие бывают начинки для пирогов?
Помимо этих основных четырех, я добавил:
Шоколадные пироги — шоколадный пирог может попадать в категорию кремовых пирогов, но некоторые пироги содержат шоколад в других формах, например, пирог в стиле Дерби, пирог с брауни или
Пироги с орехами — сюда входят традиционные пироги с липкой начинкой, такие как пирог с пеканом, а также пироги с арахисовым маслом всех видов.
Мини-пирожки — не хотите кусочек? Или предпочитаю иметь себе целый пирог. Используйте корочку для пирогов, чтобы приготовить запеченные или жареные ручные пироги, взбейте несколько пирогов, подаваемых в отдельных формочки, или даже используйте тесто для печенья, чтобы сделать крошечные пироги размером с укус.
И, конечно же, некоторые рецепты пирогов могут относиться к нескольким категориям, поэтому я организовал их как можно лучше. В любом случае, я уверен, ты найдешь то, что полюбишь.
Какие бывают типы корочки для пирога?
Некоторые люди могут предпочесть традиционную корочку для пирога, хотя всегда ведутся споры о сливочном масле и шортенинге, о приготовлении его вручную, а не с помощью кухонного комбайна или даже о покупке готового теста в магазине.
А другие предпочитают корочку из измельченных крекеров Грэма или другого печенья. Если вам нужен продукт без глютена, можно даже заменить корку печенья на корочку из миндальной муки.
Ваши возможности пирога безграничны. Итак, предпочитаете ли вы традиционные рецепты пирогов и придерживаетесь классики или хотите попробовать что-то новое и креативное, вы обязательно найдете то, что вам понравится в этом удивительном списке лучших рецептов пирогов!
На десерт вы обязательно найдете сладкий пирог, который вам понравится! В этом списке есть идеи для:
Фруктовые пироги
Пирожки с кремом
Пирожки с заварным кремом
Шоколадные пироги
Пироги с орехами
Мини-пирожки
Рецепты фруктовых пирогов
Слоеная корочка со сладкой густой фруктовой начинкой.Вам решать, добавлять ли верхнюю корочку, решетку, топпинг из крошек или не что иное, как взбитые сливки или шарик мороженого!
Фото: www.dessertnowdinnerlater.com
С кремовым чизкейком, нежными яблоками с корицей и решетчатой корочкой это невероятно сытно.
Продолжить чтение
Фото: www.aspicyperspective.com
С начинкой из сладкой черники, нотки лимона и соблазнительной миндальной корочки.
Продолжить чтение
Фото: www.countrycleaver.com
Ягоды и свежая сметана, которые идеально сочетаются со сладким и острым вкусом.
Продолжить чтение
Фото: www.thatskinnychickcanbake.com
Изысканный пирог из свежих ягод с идеальной слоеной корочкой.
Продолжить чтение
Фото: www.foodiecrush.com
Сладкая пухлая вишня с ароматом ванили и миндаля составляет начинку этого простого и классического пирога с решеткой, запеченного в железной сковороде.
Продолжить чтение
Фото: www.missinthekitchen.com
При выпекании яблочного пирога с корицей в чугунной сковороде корочка получается просто идеальной.
Продолжить чтение
Фото: wonkywonderful.com
Слоеная корочка для пирога с кислой клюквой и смесью греческого йогурта — идеальное сочетание сладких пирогов, если добавить их взбитые сливки.
Продолжить чтение
Фото: www.afamilyfeast.com
Восхитительный пирог в крошке с яблоками, грушами и клюквой.
Продолжить чтение
Фото: yondfrosting.com
Используйте свою любимую корочку, чтобы приготовить этот пирог с фантастическим фруктовым сочетанием.
Продолжить чтение
Фото: theviewfromgreatisland.com
Это фруктовый, сочный и ягодный клубничный десерт, который нельзя пропустить.
Продолжить чтение
Фото: shewearsmanyhats.com
Этот восхитительный домашний пирог, приготовленный из свежих персиков, идеально подходит для обслуживания группы и его тоже легко приготовить.
Продолжить чтение
Фото: www.foodiewithfamily.com
Изготовлен из винограда сорта Конкорд, вам понравится вкус и аромат слоеной корочки пирога, окруженной густым шелковистым виноградным соком и нежной виноградной кожицей.
Продолжить чтение
Фото: boulderlocavore.com
Запеченные в прямоугольной форме для выпечки, ломтики пирога получаются глубокими и прямоугольными, а вкус вишни, персика, нектарина или любых косточковых фруктов, которые вы выберете, просто фантастический.
Продолжить чтение
Фото: www.thebittersideofsweet.com
Вы полюбите эти вкусы вместе, и вам даже не понадобится сковорода.
Продолжить чтение
Фото: insidebrucrewlife.com
Этот веселый десерт полон яблок с корицей и шоколадных батончиков Butterfinger.
Продолжить чтение
Фото: theviewfromgreatisland.com
Этот свежий абрикосовый пирог с большим количеством терпких абрикосов, уложенных в масляную корочку, не разочарует.
Продолжить чтение
Пирожки с кремом
Самый восхитительный из пирогов со сливочной начинкой из пудинга в хлопьевидной или крошечной корочке, покрытой облаками взбитых сливок.
Объедините классическое угощение у костра с шоколадным кремовым пирогом и получите один изумительный рецепт десерта со сливочным и насыщенным пудингом из молочного шоколада Hershey’s и воздушным жареным безе из зефира.
Продолжить чтение
Восхитительное обновление классической кухни с восхитительным слоем дульсе де лече, нарезанными бананами, домашним ванильным пудингом и свежими взбитыми сливками в шоколадной корочке.
Продолжить чтение
Фото: dinnersdishesanddesserts.com
Пирог с арахисовым маслом без выпечки, покрытый взбитыми сливками и чашки с арахисовым маслом, кремообразный и идеальный практически для любого случая.
Продолжить чтение
Фото: www.lemonsforlulu.com
Этот пирог сочетает в себе тропический аромат кокоса в густом заварном креме со сладким ароматом жареных бананов в одном небесном кремовом пироге.
Продолжить чтение
Фото: www.yourhomebasedmom.com
Сочетание легкой лимонной начинки и корочки безе непревзойденно и выдерживает испытание временем.
Продолжить чтение
Фото: www.yourcupofcake.com
Объедините два классических блюда в один невероятный пирог.
Продолжить чтение
Фото: www.barbarabakes.com
Шоколадная корочка с сочной кремовой кокосовой начинкой, сбрызнутая горячей помадкой и посыпанная миндалем.По сути, это миндальная радость в форме пирога.
Продолжить чтение
Фото: www.spendwithpennies.com
Все достоинства салата «Амброзия», заправленные во вкусную корочку из крекеров из муки грубого помола, для десерта без выпечки.
Продолжить чтение
Фото: www.savingdessert.com
Этот богатый ванильно-кремовый заварной пирог с начинкой из ванильных бобов и бурбона, затем покрыт взбитыми сливками и сбрызнут карамельным соусом из бурбона.
Продолжить чтение
Пироги с заварным кремом
Да, ваш классический тыквенный пирог попадает в эту категорию, но есть еще много идей, о которых вы никогда раньше не задумывались.
Гладкая и кремовая, с идеальным количеством специй, не требующая замораживания корочки для легкого варианта без глютена.
Продолжить чтение
Фото: www.blessthismessplease.com
Насыщенный и сливочный, с правильным количеством сладкого и терпкого, приготовленный из секретного ингредиента корочки для пирога.
Продолжить чтение
Фото: www.crumbsandchaos.net
Великолепный кремовый слоеный пирог с классической карамельной ноткой, простой, но впечатляющий десерт.
Продолжить чтение
Фото: www.momontimeout.com
Восхитительная корочка крекера из Грэма, наполненная до краев невероятно кремово-терпкой и сладкой начинкой, из которой так быстро получается
Продолжить чтение
Фото: www.averiecooks.com
Полная текстура хрустящего овсяного печенья с маслянисто-гладкой начинкой.
Продолжить чтение
Фото: americanheritagecooking.com
В этом рецепте мастерски сочетаются бренди, лимонный сок, цедра лимона, экстракт ванили и сладкий картофель в пирог, который просто невероятно вкусен.
Продолжить чтение
Фото: aclassictwist.com
Идеально приправленный пряностями, шелковисто-гладкий и посыпанный хрустящим штрейзелем из орехов пекан.
Продолжить чтение
Фото: www.countrycleaver.com
Шелковистый и мягкий яичный заварной крем, наполненный всеми специями и ароматами сезона, — ключ к этому простому пирогу.
Продолжить чтение
Фото: neighbourfoodblog.com
По этому классическому рецепту получается слегка сладкий, гладкий и шелковистый заварной крем с добавлением корицы и мускатного ореха сверху.
Продолжить чтение
Фото: тидымом.нетто
Восхитительное сочетание вкуса и текстуры, которое сочетает в себе яблоко и тыкву в пироге с заварным кремом, приправленным райскими специями, с слегка хрустящей начинкой из орехового пекана, которая дает удивительный хруст в каждом укусе.
Продолжить чтение
Фото: dineanddish.net
Сливочно-карамельный заварной крем в сочетании с шоколадным безе в этом незабываемом рецепте пирога.
Продолжить чтение
Фото: www.cookingwithbooks.нетто
Классический южный пирог с добавлением коричневого масла и порошка ванильных бобов.
Продолжить чтение
Фото: www.rachelcooks.com
Самый простой способ приготовить этот любимый пирог с коротким списком ингредиентов и только одной корочкой, которую не нужно запекать заранее.
Продолжить чтение
Фото: foodologie.com
Тонкий вкус бурбона добавляет немного особенного.
Продолжить чтение
Шоколадные пироги
Пирожки с печеньем, пироги с шоколадным печеньем и другими способами, которыми можно втиснуть шоколад в корочку.
Вдохновленный классическим пирогом из Кентукки, это гигантское печенье с шоколадной крошкой и грецкими орехами, запеченными в корочку для пирога.
Продолжить чтение
Гигантская корочка Monster Cookie, сникерс, арахис, карамель и шоколадный ганаш делают пирог совершенно восхитительным.
Продолжить чтение
Фото: www.crazyforcrust.com
Идеальная смесь декадентского шоколада и кокоса с легким рецептом миндального печенья, запеченная в корочке для пирога, а затем наполненная насыщенной шоколадной начинкой ганаш.
Продолжить чтение
Фото: www.tasteandtellblog.com
Если вы не можете выбрать между пирогом и печеньем, возьмите лучшее из обоих миров, а также слегка шоколадный красный бархат.
Продолжить чтение
Фото: www.melissass southstylekitchen.com
Соедините печенье и молоко с восхитительной начинкой из белого шоколада с кремом, измельченным сэндвич-печеньем Oreo и шоколадными батончиками в десерте без выпечки.
Продолжить чтение
Фото: www.melissass southstylekitchen.com
Если вы не можете дождаться печенья Girl Scout, приготовьте этот жареный кокосово-шоколадный пирог без выпечки.
Продолжить чтение
Фото: pintsizedbaker.com
Его, вероятно, следует называть шоколадным пирогом с арахисовым маслом, поскольку он наполнен пирожными и шоколадным сиропом.
Продолжить чтение
Фото: www.wellplated.com
Декадентское сочетание крепкого ирландского виски, маслянистой хлопьевидной корочки пирога, жирного эспрессо и супер-сладкого брауни.
Продолжить чтение
Фото: www.wineandglue.com
Сладкий и пикантный, с большим количеством шоколада и фундука.
Продолжить чтение
Фото: www.lifeloveandsugar.com
Это богатство и сладость шоколадной пасты с фундуком в форме пирога.
Продолжить чтение
Фото: pastrychefonline.com
Нет веских причин для простого старого пирога с пахтой, если можно добавить шоколад и карамель.
Продолжить чтение
Пирожки с орехами
От липкого до пушистого, от пекана до арахисового масла и всего остального орехового — от этих пирогов вы сойдете с ума.
Фото: www.jocooks.com
Сладкий и вкусный старомодный домашний пирог с орехами пекан — самый классический и квинтэссенция ореховых пирогов.
Продолжить чтение
Фото: www.tastesoflizzyt.com
Кленовый сироп занимает центральное место в этом легком сливочном пироге без выпечки, который по вкусу напоминает растопленное мороженое с грецкими орехами.
Продолжить чтение
Фото: www.shugarysweets.com
Это сытное и вкусное угощение исчезнет в мгновение ока, но не забудьте о ганаше из темного шоколада, сбрызнутом сверху.
Продолжить чтение
Фото: insidebrucrewlife.com
Две классические вещи, которые должны были быть вместе, так что смотрите, как липкие слои исчезают в мгновение ока.
Продолжить чтение
Фото: www.wineandglue.com
Слой за слоем восхитительной сливочной арахисовой пасты с шоколадным ганашем, чашками с арахисовым маслом Reese’s и муссом из арахисового масла.
Продолжить чтение
Фото: www.bigbearswife.com
Традиционный рецепт еще лучше, когда вы добавляете шоколадную стружку.
Продолжить чтение
Мини-пирожки
Крошечные пирожки, пироги с печеньем, отдельные пироги, запеченные в формочки, независимо от формы, мини-пироги позволяют полностью съесть свой собственный пирог, не разделив кусочек.
Пьяный десерт с нижней частью помадки Irish Cream и легким воздушным шоколадным муссом.
Продолжить чтение
Не больше и не меньше, чем лучшая часть тыквенного пирога в разовых порциях.
Продолжить чтение
Чтобы сделать эти супер простые и просто сказочные мини-пирожки с кремом, вам нужно всего четыре ингредиента с одним из любимых всеми рождественских вкусов.
Продолжить чтение
Фото: урбанбейки.com
Нюансы вкуса бурбона и шоколадной стружки выделяют эти мини-пироги с орехами пекан среди остальных.
Продолжить чтение
Фото: www.tasteandtellblog.com
Наполненные знакомым ароматом тыквенного пирога, их можно сделать еще проще, сделав корочку из маслянистых и слоистых рулетов в виде полумесяца.
Продолжить чтение
Фото: www.browneyedbaker.com
Эти чудесные маленькие пирожки содержат лучшие части яблочного пирога, избавляют от лишней работы и доставляют восхитительные, вызывающие привыкание фрукты, завернутые в корочку.
Продолжить чтение
Фото: www.s Southernplate.com
Сочетание песочного печенья, взбитых сливок и сочной фруктовой начинки для пирога — одно угощение, которое понравится вашим друзьям и близким.
Продолжить чтение
Фото: www.shugarysweets.com
Слоеные запеченные пироги со сладкой лимонной начинкой, состоящие всего из трех ингредиентов.
Продолжить чтение
Фото: замораживание.com
Печенье с шоколадным пудингом, наполненное ванильно-карамельным муссом и покрытое взбитыми сливками, поджаренным кокосом и большим количеством шоколадного соуса и карамели.
Продолжить чтение
Фото: www.cravingsofalunatic.com
Симпатичные маленькие ручные пирожки, наполненные карамелью, шоколадом и орехами пекан, а в качестве дополнительного бонуса они затем покрываются большим количеством карамели, шоколада и орехов пекан.
Продолжить чтение
Фото: backforseconds.com
Самый красивый способ приготовить и съесть самый классический пирог.
Продолжить чтение
.

15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Шоколадно-бархатный пирог с маскарпоне

Цитрусовый пирог с грушей

Болонский пирог

Цветаевский яблочный пирог

Пироги, 2255 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Вкусные пироги в духовке рецепты с фото

Сумасшедший пирог

Сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»

Капустный пирог «Остановиться невозможно»

Мясной пирог из лаваша

Корнуэльский яблочный пирог

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

Тертый пирог

Пирог на сковороде за 5 минут

Лимонный пирог «Наивкуснейший»

Осетинские пироги

Как приготовить пирог в духовке

На скорую руку

С чем испечь

Рецепты пирога в духовке

Лимонный

С яблоками

Без начинки

Мясной

С творожной начинкой

Заливной пирог

Рыбный пирог

Шоколадный пирог

С любыми ягодами

Видео

сладкие пироги в духовке, интересные рецепты с фото

Вкусно и просто, рецепт пирога на скорую руку

Пирог из яблок в духовке

Пирог со сливами пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление

Быстрый пирог к чаю за 15 минут — рецепт

Ингредиенты для пирога к чаю на скорую руку на маргарине

Простой рецепт быстрого сладкого пирога в духовке

Простой пирог в духовке с творогом быстрый

Творожный пирог рецепт в домашних условиях

Рецепт пирога со сладким картофелем и коричневым сахаром

Мой любимый рецепт пирога со сладким картофелем

Что лучше: пирог из сладкого картофеля или тыквенный пирог?

Запеченный сладкий картофель — лучший пирог

Пирог из сладкого картофеля, ингредиенты

Как приготовить пирог из сладкого картофеля с нуля

Идеи начинки

Могу я приготовить этот пирог раньше времени?

Как хранить домашний пирог из сладкого картофеля

Рецепт пирога со сладким картофелем

Состав

рекомендую варианты начинки:

Инструкции

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Хотите сохранить этот рецепт?

Еще рецепты на День Благодарения!

Хотите сохранить этот рецепт?

Рецепт пирога со сладким картофелем — Классная кулинария

Пирог из сладкого картофеля

Итак, что делает рецепт лучшего пирога из сладкого картофеля?

Пирог из сладкого картофеля Состав:

Как приготовить начинку для пирога из сладкого картофеля:

Как долго печь сладкий картофельный пирог?

Могу ли я сделать это заранее?

Могу ли я использовать консервированный сладкий картофель или батат?

Как приготовить топпинг из зефира?

Как приготовить взбитые сливки?

Еще больше рецептов вкусных пирогов, которые стоит попробовать:

Пирог из сладкого картофеля

Мини-пироги со сладким картофелем в тостере, духовке (30 минут!)

Состав

Инструкции

Рекомендуемые товары