Творожная запеканка в духовке с фруктами пошаговый рецепт с фото: Творожная запеканка с фруктами пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

Творожная запеканка в духовке с фруктами пошаговый рецепт с фото 🍓

Такое вкусное и сытное лакомство как фруктовая запеканка готовится быстро и совсем несложно. Простые рецепты для духовки, мультиварки и микроволновки. А также желейно-творожный торт с фруктовым ассорти без выпечки. Пошаговые рецепты и тонкости кулинарии.

Свежие летние фрукты или замороженные на зиму можно использовать не только для приготовления компотов, но и радовать себя и своих близких сладкой выпечкой. Творожная запеканка с фруктами — это вкусно и полезно. Фруктовое ассорти позволяет экспериментировать хоть каждый день, тем более что для блюда нужны самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Запеканку с фруктами можно готовить в духовке, в мультиварке и микроволновой печи. Используя желе можно приготовить витаминное блюдо без выпечки.

Если брать обезжиренный творог, нежирную сметану и класть немного сахара, получится диетический пирог. Для всех худеющих сладкоежек такой вариант станет палочкой-выручалочкой. Блюдо разнообразит пресное диетическое меню.

Запеканка творожная с персиками

Блюдо готовится на 3 порции. После приготовления не спешите разрезать пирог на порции. Дайте ему остыть и тогда режьте на куски, затем доставайте — так он не развалится.

• творог — 500 г;
• яйцо — 2 штуки;
• сахар — 4 столовые ложки;
• ванильный сахар — 1 упаковка;
• персик консервированный (можно свежий) — 300 г;
• манная крупа — 3 столовые ложки;
• крахмал кукурузный — 1 чайная ложка.

1. Творог смешайте с желтками.
2. Охлажденные белки взбейте миксером в стойкую пену. Добавьте сахар, взбейте еще раз. Всыпьте ванильный сахар. Взбивайте до образования ярко-белого крема.
3. Персики (200 г) измельчите в пюре, добавьте к творожной массе и размешайте.
4. Засыпьте туда же манную крупу, крахмал и крем из белков и сахара. Перемешайте.
5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и отправьте в духовку на 45 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.
6. За 10 минут до готовности разложите на запеканку ломтики оставшегося персика.

Рецепт с абрикосами в микроволновке за 5 минут

Рецепт творожной запеканки с фруктами рассчитан на 2 порции. Увеличьте количество ингредиентов в 2 или 3 раза для приготовления на большую компанию. Помимо абрикоса для блюда подойдет персик или банан.

• творог — 250 г;
• манка (или мука) — 2 столовые ложки;
• яйцо — 2 штуки;
• абрикосы — 100 г;
• сливочное масло — 1 столовая ложка;
• сахарная пудра (или сахар) — 3 столовые ложки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ванилин — на кончике ножа;
• соль — щепотка.

1. Очистите абрикосы от кожуры и косточек. Берите спелые фрукты, так как недоспелые будут давать горечь. Измельчите с помощью блендера в пюре.
2. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера, измельчите в пасту. Или взбейте миксером.
3. Добавьте абрикосовое пюре, размешайте.
4. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите творожный мусс и накройте крышкой. Если у формы крышки нет — покройте пищевой пленкой. Сделайте сверху несколько маленьких надрезов.
5. Поставьте в микроволновку на 5 минут. Мощность 600-800 Вт.

Творожная запеканка с манкой готова. Консистенция ее пористая и воздушная, напоминает суфле. Простое и полезное блюдо в микроволновке готовится очень быстро. Его можно использовать в качестве десерта для гостей. Разрежьте запеканку на порционные кусочки, сверху натрите немного шоколада или посыпьте какао-порошком и выложите кусочки абрикоса либо ложку абрикосового варенья.

Фруктовый торт-желе без выпечки

• желатин — 30 г;
• сметана — 200 мл;
• сахарная пудра — 200 г;
• творог — 200 г;
• персики — 100 г;
• киви — 50 г;
• апельсины — 100 г.

1. Желатин залейте 100 мл кипятка. Размешайте до растворения. Оставьте немного остыть.
2. Персики очистите от косточек и снимите кожуру. Нарежьте их и остальные фрукты кубиками.
3. Сметану размешайте с сахарной пудрой. (Пудру можно сделать и самому: измельчите сахар в кофемолке пару секунд). Добавьте перемолотый в пасту творог.
4. Тонкой струей введите желатин в сметанно-творожную массу, постоянно помешивая.
5. Засыпьте нарезанные фрукты и аккуратно смешайте.
6. Разровняйте смесь в емкости или перелейте в форму, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
7. Достаньте готовый торт. Опустите форму в горячую воду на 15-20 секунд, затем переверните. Торт из творога и желе готов.

Рецепт в мультиварке с яблоками и изюмом

• творог — 600 г;
• яйцо — 4 штуки;
• сахар — 4 столовые ложки;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• яблоко — 2 средних;
• изюм — 70 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• манная крупа — 6 столовых ложек;
• корица — половина чайной ложки.

1. Перетрите творог через сито, чтобы запеканка стала воздушной или взбейте блендером до состояния однородной пасты.
2. Взбейте миксером яйца, сахар и ванильный сахар на самой высокой скорости.
3. Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Изюм вымойте и залейте кипятком на 2 минуты, слейте воду.
4. Смешайте с творогом разрыхлитель, манку и яичную смесь. Засыпьте изюм. Перемешайте миксером или ложкой.
5. Добавьте яблоки и аккуратно равномерно перемешайте массу.
6. Стенки и дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом. Засыпьте смесь. Накройте крышкой. Выставьте режим «Выпечка». Время приготовления — 60 минут.

Как только выпечка будет готова, отключите прибор и откройте крышку. Творожная запеканка с фруктами в мультиварке должна постоять еще 10-15 минут. Затем можно вытаскивать. Готовое блюдо посыпьте корицей. Приятного аппетита!

Фруктовая запеканка станет сытным завтраком или полезным перекусом. Ее очень любят дети, потому и «разлетается» она в миг. Особенно рады мамы карапузов, которые не любят творог. От запеченного пирога с творогом и фруктами никто не откажется.

Украшать запеканку можно кусочками нарезанных фруктов, ягодами. Подавать со сгущенкой, медом, вареньем, ягодными и фруктовыми джемами и соусами, кремом из взбитых сливок. Завершающим штрихом может стать тертый шоколад, немного какао-порошка или мускатный орех с кардамоном.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Доброго времени суток. Готовим творожную запеканку в духовке с манкой и изюмом. Это мастер-класс от моей любимой свекрови Людмилы Владимировны. Запеканка получается очень нежной, сочной, со вкусом далекого и беззаботного детства.

Простое, быстрое, полезное и вкусное блюдо из продуктов которые всегда есть под рукой. Данный рецепт творожной запеканки действительно очень простой, кроме того он очень детально представлен ниже с пошаговыми фотографиями и описанием.

А теперь немного размышлений о том, как из этого обычного рецепта можно сделать свой неповторимый вариант творожной запеканки.

1. На дно формы или поверх творожной массы можно выложить слой карамелизированных яблок, персиков или груш. Хотя можно использовать абсолютно любые фрукты на ваш вкус, например, абрикосы или сливы. Можно, конечно, выложить слой сырых фруктов и засыпать их сахаром, а потом добавить творожную массу. Но такие фрукты могут дать много сока в процессе приготовления и запеканка может получиться водянистой.
2. Выложить творожную массу в форму и сверху посыпать черникой, вишней, малиной или любыми другими ягодами по вкусу. Если ягоды очень кислые их можно посыпать сахаром или сахарной пудрой. А можно украсить свежими ягодами уже готовую запеканку.
3. Добавить в творожную массу помимо, или вместо, изюма, курагу, цукаты, орешки, мак, шоколадную крошку, или любые другие добавки на ваш вкус.
4. Даже самую обычную запеканку можно очень красиво сервировать. Добавив к ней оригинальный и необычный соус или очень вкусное варенье, мед, джем. Тут все зависит от ваших вкусов и фантазии.

Ингредиенты

---

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Изюм — 40-80 г
• Ваниль — 1-2 щепотка
• Сливочное масло — 5-10 г

---

Как приготовить творожную запеканку с манкой

1. Изюм промыть. Кроме изюма можно использовать мелко порезанную курагу или цукаты по вкусу.

   Так же нужно заранее включить духовку и прогреть ее до 180*С.

2. Промытый изюм залить крутым кипятком на 5-10 минут, а затем слить воду. Просушить изюм бумажным полотенцем.

3. Манку заливаем молоком и хорошо перемешиваем чтобы не было комков. Оставляем манку в молоке пока она не набухнет. Для того чтобы ускорить процесс можно использовать теплое или горячее молоко.

4. Яйца и сахар соединяем и взбиваем до однородного состояния. 

5. Взбиваем яйца с сахаром.

6. Творог перекладываем в подходящую емкость.

7. Добавляем к творогу взбитые с сахаром яйца.

8. Замешиваем творог и взбитые яйца до однородного состояния.

9. Добавляем к яично-творожной массе набухшую манку вместе с молоком.

10. Добавляем запаренный и просушенный изюм к творогу.

11. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

12. Сухую и чистую форму смазываем кусочком сливочного масла.

13. Перекладываем творожную массу в форму и выравниваем поверхность.

    Выпекаем при температуре 180*С в течение 30-40 минут пока запеканка не зарумянится до румяной корочки.

14. Подаем в горячем или холодном виде полив соусом, вареньем, сметаной, джемом или медом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Творожная запеканка с абрикосами в духовке, рецепт с фото — wowcook.net

Вкусная запеканка из творога и абрикосов, пошаговый рецепт с фото

Каких только запеканок не готовят повара всего мира. И каждая по-своему вкусная. Например, англичане могут похвастаться своим пудингом, итальянцы сильны в приготовлении лазаньи, французы душу вкладывают в гратен, финны славятся изобретением каалилатикко. Это все по своей сути и есть запеканки. Зато названия какие? Словно песня! Но сегодня предлагаю приготовить самую простую и вкусную творожную запеканку с абрикосами. Запеканки, в которых главным ингредиентом является творог, всегда были популярными. Но особый аромат придают десерту фрукты и ягоды, они могут быть свежими, замороженными или сушеными. Какие только фрукты и ягоды не используют в лакомстве: от заморских апельсинов и бананов до наших родных персиков и груш. А в летний сезон полет фантазии и возможности в приготовлении запеканок практически не имеют границ. Все зависит от урожая. Уродили в этом году абрикосы — вот вам уже и готовый рецепт приготовления вкуснейшей запеканки из творога и абрикосов. Сам рецепт творожной основы очень универсален, запеканки всегда получаются очень-очень нежными. За счет манной крупы они похожи на французские пудинги. Но многое зависит и от того, какие мы добавляем фрукты или ягоды. Творожная запеканка с абрикосами в духовке получится кислой, если использовать стандартный объём сахара. Дело в том, что даже сладкие абрикосы в процессе термической обработке становятся более кислыми. Поэтому в рецепте  нужно использовать больше сахара. Ну а если абрикосы сами по себе кислые, их также смело можно использовать, только сахара понадобится еще больше. Если готовите запеканку детям и смущает количество сахара — можно заменить его фруктозой (приобретается в аптеках) или, например, можно добавить полезную стевию.

Ингредиенты:

• Абрикосы — 0.5 кг;
• Манная крупа — 30 г или 3 ст.л.;
• Творог — 0.5 кг;
• Сметана — 3-6 ст.л.;
• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 1-15 стакана;
• Ванильный сахар или экстракт ванили — 1 ч.л.;
• Соль — щепотка.

Рецепт творожной запеканки с абрикосами в духовке

1. Творог лучше выбирать жирный и не сухой. Если же выбор был невелик, то и тут можно ситуацию исправить, добавив сметану. Если творог жирный и влажный — добавляем 3 столовые ложки сметаны, а если сухой —  6 ложек с горкой. Отделяем белки от желтков. Белки сразу же отправляем в холодильник. В отдельную просторную миску выливаем желтки, творог, сметану, соль, сахарный песок, манную крупу и ванильную эссенцию.

2. С помощью блендера погружного превращаем все ингредиенты в миске в мягкую однородную массу. Когда будете пюрировать, вы почувствуете, насколько мягкой должна получаться масса. Блендер должен идти довольно легко, смесь не должна быть сильно тугой. Если смесь кажется Вам суховатой, можно добавить еще сметаны.

3. Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков. Если вы перевернете посуду с взбитыми белками, и они не будут выпадать, значит все сделано правильно.

4. Теперь необходимо ввести взбитые белки в творожную массу. Делать это необходимо медленно и очень аккуратно, добавляя белки небольшими порциями. Вмешиваем, легко поднимая ложкой массу со дна. Сильно не перемешиваем, миксер лучше не использовать.

5. Творожная масса с белками станет легкой и воздушной, практически однородной. По сути, масса должна напоминать суфле.

6. Теперь можно заняться абрикосами. Фрукты ополаскиваем под проточной водой, лишнюю влагу либо убираем бумажными салфетками, либо, если позволяет время, даем самостоятельно просохнуть. Чистые абрикосы разламываем пополам и удаляем косточки.

7. Третью часть творожной массы выкладываем в силиконовую форму. Сверху выкладываем половинки абрикосов. Фрукты распределяем так, чтобы хватило еще на один полный слой. Посыпаем сахарным песком. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Если абрикосы попались вам с кислинкой, количество сахара можно увеличить.

8. На абрикосовый слой выкладываем вторую часть творожной массы. Равномерно распределяем ее.

9. На слой творожной массы выкладываем оставшиеся половинки абрикосов.

10. Последним слоем отправляем в форму третью часть творожной массы. Распределяем ее ложкой по всей поверхности.

11. Форму с массой отправляем в духовой шкаф, прогретый предварительно до 180°С. Запекать будем не менее 45 минут. Если запеканка приобрела насыщенный золотистый цвет – это для нас сигнал готовности десерта. Проверяем на готовность, протыкая зубочисткой. Если следов жидкого творожного теста нет — отключаем духовку. Немного приоткрываем дверцу и оставляем форму внутри еще немного остывать. Так она немного меньше осядет.

12. Теперь можно и достать форму из духовки. Остывшую запеканку будет намного легче извлечь из формы методом двойного переворота. Перекладываем лакомство на ровную поверхность, можно на разделочную доску или большое блюдо.

13. Творожная запеканка с абрикосами в духовке готова! Запеканка по этому рецепту получается необыкновенно вкусная и ароматная. Рецепт приготовления десерта просто идеален для семейного чаепития. Нежная, воздушная творожная основа и сочные островки абрикоса… Разве можно придумать лучший вариант для любителей быстрой и простой домашней выпечки. Приятного аппетита! А для любителей сладкой выпечки вот еще классический рецепт творожной запеканки.

Запеканка из творога со сгущенкой в духовке

Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?

Вариант 1. Классический рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Творожная запеканка – прекрасная альтернатива сырникам. Выпечка получается воздушной, нежной и очень вкусной. Ее можно разнообразить, добавив сухофрукты, ягоды, орехи или свежие фрукты. Достаточно иметь под рукой всего четыре ингредиента, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты

• пачка ванилина;
• полкилограмма творога любой жирности;
• три яйца;
• 400 мл сгущенного молока.

Пошаговый рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Соедините в подходящей посуде яйца с творогом. Перебейте все с помощью миксера или блендера до пастообразного состояния.

Небольшими частями введите в творожную массу сгущенное молоко, не прекращая процесса взбивания.

Форму для выпекания смажьте сливочным жиром. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Поставьте на час в разогретую духовку. Готовность проверяйте с помощью деревянной палочки или зубочистки. Готовую запеканку оставьте на несколько минут в выключенном духовом шкафу. Выньте десерт из формы, нарежьте ломтями и подавайте, полив сметаной или сливочным соусом.

Творог для запеканки можно взять любой жирности. От этого зависит конечный результат. Из жирного творога получится нежная и мягкая выпечка, запеканка из обезжиренного продукта будет слегка жестковатой.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   В подходящей чаше для взбивания соедините творог и яйца. Перемешайте все с помощью миксера. Для более однородной консистенции творог протрите через сито. Или просто пробейте с помощью погружного блендера.

2. Шаг 2:

   Творожная масса должна стать похожа на пасту.

3. Шаг 3:

   Затем добавьте в чашу необходимое количество сгущенного молока.

4. Шаг 4:

   Следом добавьте щепотку соды и манку. Все хорошо перемешайте до однородности.

5. Шаг 5:

   Форму для запекания смажьте растительным маслом и слегка посыпьте панировочными сухарями. Это необходимо для того, чтобы готовую запеканку можно было легко отделить от стенок и дня формы.Выложите готовое творожное тесто в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40-50.

6. Шаг 6:

   Готовая запеканка станет золотистого цвета.Вытащите её из духовки, немного остудите. Нарежьте запеканку на кусочки, разложите по тарелкам и угощайтесь.Дополните запеканку сметаной, сгущенным молоком или вареньем.Приятного аппетита!

Для приготовления запеканки можно использовать творог любой жирности. Но, чтобы получить блюдо более воздушное и нежное, используйте творог пожирнее. Из обезжиренного творога запеканка получается сухой и немного жестковатой. Обычно я готовлю запеканки в духовке. Но её, так же, можно приготовить в мультиварке – она очень бережно обращается с творожной выпечкой. Для разнообразия вкуса в запеканку можно добавить различные фрукты или ягоды. Очень вкусно получается с вишней или яблоками. Творогом в виде запеканки можно, с легкостью, накормить детей. Любой ребенок скажет, что творожная запеканка – это очень вкусно. Да мы и сами помним её вкус еще с детского сада, где она являлась неотъемлемым атрибутом стола. Приготовить творожную запеканку можно на полдник, в качестве перекуса. Даже постояв и остыв, запеканка остается вкусной. Просто разогрейте её в микроволновке и полейте сметаной.

Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке

Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.

Ингредиенты

• 40 г манной крупы;
• полкилограмма творога;
• куриное яйцо – три шт.;
• 380 г сгущенки вареной.

Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой

Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.

В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.

С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.

Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.

Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.

Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной

Еще с детского сада все помнят вкусную, нежную запеканку из творога, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавали ее, щедро полив сметаной или сгущенным молоком. Этот полезный и вкусный десерт можно приготовить дома из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

• 10 г масла слив.;
• 700 г творога 18%;
• 25 г сметаны;
• 50 г крупы манной;
• 50 г сахарного песка;
• 200 г сгущенного молока;
• три яйца крупных.

Как приготовить

Куриные яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. В последние всыпаем сахарный песок и тщательно растираем, пока желтки не побелеют. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в плотную пену, понемногу подсыпая сахар.

Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем к нему желтки, манную крупу и сгущенное молоко. Погружным блендером перебиваем все до получения гладкой пастообразной массы.

В творожную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, чтобы не нарушить воздушность, перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.

Форму для выпекания промазываем сливочным жиром и притрушиваем манной крупой. Перекладываем в нее тесто и разравниваем. Отправляем в духовой шкаф, разогрев его до 180 С, на 50 минут.

В качестве связующего компонента используют манную крупу, крахмал или немного муки. Яйца можете сразу соединить с творогом, но лучше белки взбить отдельно и только после этого добавлять их в тесто.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Крупа манная – 340 ккал/100г
• Творог – 156 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности – 156 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности – 226 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности – 233 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности – 466 ккал/100г
• Творог «виталиния» – 64 ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара – 91 ккал/100г
• Творог мягкий диетический – 170 ккал/100г
• Творог обезжиренный – 75 ккал/100г
• Творог со сметаной – 260 ккал/100г
• Творог фруктовый – 147 ккал/100г
• Молоко сгущенное с сахаром – 324 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г
• Сухари панировочные – 347 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сгущенное молоко, Манка, Сода пищевая, Растительное масло, Панировочные сухари

Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом

Запеканка по этому рецепту получается очень питательной, поэтому ее можно готовить только в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. Чернослив и сладкие яблоки сделают выпечку сочной и ароматной.

Ингредиенты

• два сладких яблока;
• полкилограмма домашнего жирного творога;
• десять свежих чернослива;
• сгущенное молоко – половина банки;
• кухонная соль;
• густые сливки – 150 мл;
• мука – 75 г;
• три куриных яйца;
• пудинг ванильный – 80 г.

Пошаговый рецепт

Выкладываем творог в подходящую емкость и тщательно разбиваем его вилкой или ложкой. Вливаем сливки и перемешиваем. Взбивать не нужно.

В отдельной пиале соединяем сгущенное молоко с пудингом и размешиваем, чтобы сухая смесь не собралась в комки. Получившуюся смесь переливаем в творог и перемешиваем.

Чернослив моем и измельчаем. Вымытые яблоки чистим от кожуры, вырезаем семенные коробки. Мелко нарезаем мякоть фрукта. Выкладываем чернослив и яблоки в тесто и размешиваем. Просеиваем в него муку, постоянно перемешивая.

Выстилаем форму бумагой, промазываем ее и выкладываем тесто. Ставим на среднюю полку разогретого до 180 С духового шкафа. Внизу размещаем жаропрочную форму с водой. Выпекаем, пока масса не станет плотной, а в центре не исчезнет желеобразное движение. Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.

Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой

Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.

Ингредиенты для диетической сгущенки:

• восемь таблеток сахарозаменителя;
• пол-литра обезжиренного молока;
• 150 г сухого обезжиренного молока.

Запеканка:

• три яйца куриных;
• крахмал – 50 г;
• диетическая сгущенка – банка;
• ванилин;
• полкилограмма творога.

Как приготовить

Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.

Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.

Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.

Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.

Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.

Запеканка из творога и сгущенки в духовке

Творожная запеканка со сгущенкой – полезный и очень вкусный десерт, от которого будут в восторге, как дети, так и взрослые.

Основной ингредиент запеканки – творог. Чтобы получить нежное и мягкое блюдо, используют жирный продукт. Обезжиренный творог сделает запеканку жесткой и сухой. Независимо от того, какой кисломолочный продукт используют, главное условие – он должен быть свежим. Основной ингредиент хорошо разминают вилкой или протирают через сито. Творожную массу рекомендуют взбивать блендером, только в этом случае можно добиться пышности. Если творог суховат, в тесто добавляют сметану, сливки или цельное молоко. Яйца лучше использовать домашние, так блюдо получится аппетитного желтоватого цвета. Их предварительно охлаждают и взбивают до получения мягкой пены.

В качестве соединительного компонента используют крахмал, манную крупу или муку.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо использовать только качественную сгущенку. Настоящий продукт упакован исключительно в жестяные банки и называется «Молоко цельное сгущенное с сахаром». Сгущенка с комочками либо кристаллами по краям, скорее всего, неправильно хранилась, либо у нее истек срок годности. Натуральная сгущенка будет белого или кремового цвета. Нельзя использовать продукт из поврежденных банок, он может быть переносчиком болезнетворных микроорганизмов.

Рецепт запеканки со сгущенкой и творогом требует выполнения все этапов приготовления.

Рецепт шоколадной выпечки для микроволновки

Микроволновка — тоже неплохой девайс для приготовления творожной выпечки на основе сгущенного молока. Тут основное — правильно подобрать режим приготовления, потому как «на глаз» запечь не получится. В этом рецепте нужно выставить мощность 600 Вт, и через 12 минут запеканка будет готова. Также не обойтись и без силиконовой формы, учтите это.

Ингредиенты для 1 запеканки

• творог — 500 г
• сгущенное молоко — половина банки
• яйцо куриное — 2 шт.
• манная крупа — 4 ст. л.
• какао-порошок — 2 ст. л.
• ваниль — по вкусу
• соль — 1 щепотка

Этапы приготовления:

1. Смешиваем все продукты без блендера или же с пластиковой насадкой. В этом варианте запеканки вкуснее, если творог будет слегка чувствоваться.
2. Перекладываем в силиконовую форму, разравниваем и готовим, как написано выше — 12 минут при мощности 600 Вт.
3. После окончания даём запеканке постоять ещё 5-7 минут и можно есть.

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке пошаговый рецепт с фото

Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?

На заметку хозяйке

Здесь мы рассмотрим некоторые тонкости приготовления творожного кремового продукта из сгущенки:

— при приготовлении творожного кремового продукта творог предварительно необходимо растереть с помощью ситечка для удаления комочков. Это позволит сделать конечный продукт более нежной текстуры;

— при добавлении сметаны в творожный кремовый продукт его в обязательном порядке перед прослойкой торта необходимо подержать в холодильнике, а при использовании желатина — охладить требуется уже готовый десерт;

— для придания творожному крему со сгущенкой требуемого оттенка можно воспользоваться овощным или фруктовым соком;

— если необходимо добавить сыпучие компоненты (мука, пудра сахарная, какао, кофе), то лучше всего их предварительно просеять с помощью ситечка;

— при добавлении всевозможных эссенций, ванилина, ликеров и других ароматизаторов необходимо обороты миксера снизить до минимума;

— если в итоге кремообразный продукт получился приторный, можно добавить ложку лимонной кислоты.

Простой вариант творожной запеканки со сгущенкой

Сгущенка в составе блюда придает творожной запеканке нежность, мягкость и необыкновенно приятный вкус. Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей. Как приготовить это блюдо?

Для приготовления необходимы ингредиенты:

• творог – ½ килограмма;
• сгущенное молоко – банка;
• яйца – 3 – 5 штук.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется, наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования красивой румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом.

Творожная запеканка со сгущенкой праздничная

Вкус творожной запеканки можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте приготовить запеканку, которая порадует вас и ваших близких не только замечательным вкусом, но также и праздничным, нарядным видом.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

• творог – ½ килограмма;
• сгущенное молоко – банка;
• яйца – 3 – 5 штук;
• сухофрукты – ½ стакана;
• цукаты – горсть;
• ванилин, корица, мускатный орех – по вкусу.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, добавить творог и все хорошо перемешать. Всыпать размоченные и измельченные сухофрукты, цукаты, а также любимые приправы.

Взбить тесто при помощи любой походящей кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить его в смазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования нарядной румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом. Выпекать минут 30 – 40.

Творожная запеканка со сгущенкой и свежими фруктами

Бананы и яблоки прекрасно дополняют состав запеканки и придают ей чарующий вкус и аромат, делая блюдо еще вкуснее, причем как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

• творог – ½ килограмма;
• молоко сгущенное – 1 банка;
• крупа манная – 2 – 3 столовых ложки;
• яйца – 3 – 5 штук;
• банан – 2 штуки;
• яблоко – 2 штуки;
• сода – ½ чайной ложки.

размять творог при помощи вилки, всыпать соду и хорошо перемешать. Желтки отделить от белков, последние поместить в холодильник для охлаждения (будут лучше взбиваться). Взбить желтки и влить к творогу, получившуюся массу растереть. Добавить сгущенное молоко, манку и хорошо перемешать. Банан и яблоко нарезать кубиками и всыпать в тесто. Взбить миксером охлажденные белки и осторожно ввести в общую массу, перемешать.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в обмазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 40 запеканка будет готова.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2798.7 ккал	белки 156.1 г	жиры 63.8 г	углеводы 410.2 г
Порции
ккал 559.7 ккал	белки 31.2 г	жиры 12.8 г	углеводы 82 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 3.5 г	углеводы 22.5 г

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Для приготовления воздушной нежнейшей запеканки можно воспользоваться мультиваркой – ваши домашние будут в восторге от такого блюда.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

• творог – ½ килограмма;
• сгущенное молоко – банка;
• яйца – 3 – 5 штук;
• сода – ½ чайной ложки;
• соль – ½ чайной ложки.

отделить желтки от белков, творог размешать с содой, сгущенным молоком и взбитыми желтками. Охлажденные белки взбить с солью миксером и переложить в общую массу. Все перемешать ложкой и поместить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установить режим «выпечки» на 40 минут и после их прохождения мультиварку отключить и оставить творожную запеканку «доходить» еще минут 30 под крышкой. Готовое блюдо можно украсить измельченными орехами или кукурузными хлопьями.

Готовится запеканка очень просто и обладает не только нежным вкусом, но и является очень полезной из-за содержания в ее составе творога.

Вспомним детский сад

Все, кто ходил в детский сад или водил (водит) туда детей, знают, что там коронным блюдом считается запеканка творожная. Пошаговое фото процесса ее приготовления, которое расположено ниже, раскроет все секреты. Ведь согласить, что детишки от такого блюда просто в восторге.

• полкило творога;
• 0,1 кг манной крупы;
• два яйца;
• 50 г масла сливочного;
• 100 г сахара;
• 50 мл молока.

Первый шаг заключается в растирании размягченного масла с творогом, манкой и сахаром. Но делать это нужно очень хорошо, чтоб получилась однородная консистенция. Поочередно вбиваем яйца и каждый раз перемешиваем. Теперь вливаем молоко, хорошо перемешиваем.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов

воскресенье, 22 ноября 2015 г.

Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.

Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.

Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.

Советы напоследок

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Вкусный рецепт! Пореченков хабенский дапкунайте в фильме

Запеканка получается нежная, легкая, воздушная и очень-очень вкусная. Хотя в состав входит всего лишь 3 ингредиента, результат вас очень порадует. Рецепт найден в интернете, спасибо большое его автору — blirise.

Ауфлауф с фруктами и творогом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Ауфлауф или творожная запеканка

Сочный фруктово-творожный сладкий ужин или десерт предлагаю сегодня вам попробовать. Лёгкость в приготовлении и в калориях не заставит вас долго думать.

Как по мне — это самая настоящая запеканка, но оставим название в оригинале, так как в последнее время стало в моде употреблять названия блюд на языке их происхождения. Такую запеканку можно готовить с любыми фруктами или ягодами. Приятного времяпровождения!

Как приготовить «Ауфлауф с фруктами и творогом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: яйца, творог 0% жирности, масло, фундук в крошке, сахар, коричневый и ванильный сахар, бананы, яблоки с кислинкой, апельсин и 0,5 банки консервированного ананаса, крахмал, лимон для цедры.

Шаг 2 Ссылка

Смешаем 80 г сахара, масло, желтки и цедру лимона. Взбиваем миксером на высокой скорости около 3-х минут.

Шаг 3 Ссылка

Добавим творог и крахмал. Перемешаем.

Шаг 4 Ссылка

Все фрукты очистим и нарежем на кубики.

Шаг 5 Ссылка

Взбиваем белки миксером на высокой скорости в крепкую пену. Вмешаем ванильный сахар и взбиваем ещё около 2 минут.

Шаг 6 Ссылка

Аккуратно вмешаем белки в творожную массу венчиком от руки.

Шаг 7 Ссылка

Форму для выпечки смазываем обильно сливочным маслом. Кладём в неё половину творожной массы.

Шаг 8 Ссылка

Смешаем крошку фундука с 1 ст. л. сахара и посыпаем сверху творога.

Шаг 9 Ссылка

Распределяем смешанные фрукты сверху.

Шаг 10 Ссылка

Оставшуюся половину творожной массы выкладываем на фрукты, распределяем равномерно. Посыпаем 1 ст. л. коричневого сахара.

Шаг 11 Ссылка

Выпекаем в заранее разогретой духовке около 30-35 минут при 200°С. Остудим полностью или можно подавать тёплым. Хорошо сочетается со сметаной или сметанным кремом. Приятного аппетита!

👌 Творожная фруктово-ягодная запеканка, рецепты с фото

Быстрый в приготовлении вкуснейший и сочный десерт из творога с фруктами, который никого не оставит равнодушным!

• Ингредиенты на рецепт приготовления творожной запеканки:

• На творожное тесто:

• Творог 500 гр.

• Куриные яйца 4 шт.

• Сметана 250 гр.

• Мука 110 гр.

• Сахар 6 ст.л.

• Ванильный сахар 1 ч.л.

• Сода 0,5 ч.л.

• Фруктовая добавка:

• Груша 1 шт.

• Черешня 300 гр.

• Сахар 3 ст.л.

• Сливочное масло 1 ст.л.

• На шоколадную посыпку:

• Мука 1 ст.л.

• Сахар 1 ст.л.

• Какао 1 ст.л.

• Сливочное масло 1 ст.л.

• Для смазывания формы:

• Сливочное масло 1 ст.л.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочной и нежной творожной запеканки с фруктами

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки:

Для приготовления вкуснейшей творожной запеканки с фруктами подготавливаем необходимые продукты.

С груши, которая должна быть не переспелой, а более жесткой, срезаем кожуру и удаляем косточки из ягод черешни. Грушу разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем ее на кусочки 1,5 см. толщиной. Нагреваем на большом огне сковороду растопив в ней 1 ст.л. сливочного масла. Выкладываем фрукты, добавляем 1 ст.л. сахара и перемешивая слегка обжариваем в собственном сиропе, чтобы ушла лишняя влага, затем выключаем плиту и даем фруктам остыть.

Разбиваем в большую миску 4 куриных яйца, добавляем 6 ст.л. сахара и взбиваем миксером до пышной пены.

Добавляем в миску 250 гр. сметаны, 1 ч.л. ванильного сахара, щепотку соли, 500 гр. творога и еще раз хорошо перемешиваем.

Просеиваем в миску  110 гр. муки, добавляем 0,5 ч.л. соды и тщательно перемешиваем до однородности.

Для приготовления шоколадной крошки в глубокую тарелку выкладываем 1 ст.л. муки, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла и рукой перетираем.

Получилась хорошая кондитерская шоколадная крошка.

Изнутри хорошо смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее фрукты, которые равномерно в ней распределяем.

Заливаем фрукты творожным тестом и равномерно выравниваем его ложкой.

Сверху творожное тесто посыпаем приготовленной шоколадной крошкой.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Приготовленную запеканку охлаждаем и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Творожная запеканка с мукой в духовке — пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с Вами еще одним полюбившимся нам рецептом творожной запеканки.

Эта творожная запеканка с мукой готовится за считанные минуты, и получается воздушная, нежная, в меру сладкая и очень вкусная. Отлично подойдет на завтрак, полдник или просто перекус. Подавать запеканку можно, например, со сметаной. Приготовить такую запеканку – это отличный способ накормить детей полезным творогом, необходимым для их роста и развития. В эту базовую запеканку можно добавлять изюм, сухофрукты, ягоды или фрукты на Ваш вкус. Готовится запеканка очень просто – с этим справится даже начинающий кулинар.

Так что если хотите испечь к чаю вкусную, полезную и легкую творожную запеканку с мукой – вот пошаговый рецепт её приготовления.

А тем, кто так же как я любит плотненькие творожные запеканки с манкой, рекомендую приготовить запеканку по этому простому и вкусному рецепту.

• Соединить яйца с сахаром

• Перемешать

• Добавить творог

• Перемешать и добавить муку

• Еще раз перемешать

• Смазать форму для выпечки сливочным маслом

• Выложить творожную массу в форму

• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Время может немного изменяться в зависимости от Вашей духовки и размера формы для запеканки. Вот так запеканка поднимается, правда потом, конечно, немного оседает

---

Приятного аппетита!

( 84 оценки, среднее 3.83 из 5 )

Рецепт быстрой запеканки из яиц и творога

Этот рецепт — взор из прошлого! В конце 1970-х это было в моде, но мы называли это «чилийские сырные закуски». (У меня до сих пор есть рукописная карточка с рецептами от моей подруги Тони.) Часто появляюсь на бранч-обедах и праздничных вечеринках. Ничего не изменилось, все еще очень хорошо. Если вы не сидите на диете или не заботитесь о калориях, попробуйте. Его также хорошо подогреть и завернуть в мучную лепешку с небольшим количеством сальсы в качестве отличного завтрака.

Последовал рецепту Т с беконом и подумал, что он довольно хорош и полон вкуса. Немного дрянной (в следующий раз можно попробовать половину тертого сыра) — может быть, это потому, что я использовал чеддер джек, а не просто монтерей джек? Много водянистой / мягкой — я бы подумал о том, чтобы положить бриошь и добавить немного молока, чтобы компенсировать это, чтобы в следующий раз сделать его более похожим на слои. Тем не менее, нравится сумма, которую он зарабатывает. Муженку это понравилось, так что я не могу жаловаться. Использовали 6 ломтиков бекона, запеченных при температуре 365 в течение 14 минут, затем нарезали ножницами.

Сказочное и легкое блюдо. Лучшее, что я когда-либо пробовал. Думаю, творог — это секрет легкости и пышности. Я сократил рецепт вдвое, и он сработал. Я добавил нарезанный зеленый лук и нарезанный кубиками свежий чеснок. Супер хорошо и супер просто. С нетерпением жду остатков.

Действительно очень хорошо. Откидываю творог на дуршлаг и бумажными полотенцами отжимаю излишки жидкости. Вместо бекона я использовал глазурованную кленом ветчину. Он также хорошо разогрелся. В следующий раз можете попробовать с сыром Чеддер или Ярлсбург.

Сделал это снова, но добавил 1 стакан шпината, из которого я выжал всю воду, 12 яиц, 1/2 фунта чеддера, 1/2 стакана феты, 1/2 стакана кусочков бекона и приготовленные в форме для кексов обычного размера 15 минут при 400 , 15 минут на 350. Получается около 18-20, и они отлично подходят для заморозки на потом.

Извините, что не согласен с хорошими отзывами, но я не могу понять, как у него 5 звезд. С 1 фунтом сыра и 2 фунтами творога на 10 яиц, как я не знал, что это приведет к слизистому мокрому беспорядку, что и произошло.И я даже пропустил палочку масла !!! Ужасная текстура … УРА !!!

Подруга принесла это на завтрак, потому что мой муж потребляет мало углеводов, а это не требует хлеба или картофельных оладьев. Это был огромный успех. Я давно искал запеканку для завтрака, которая мне понравилась, и наконец нашла ее. Она использовала половину творога и половину маскарпоне, потому что это то, что у нее было под рукой, и она также осушила творог, как предложил другой рецензент. Мне понравилась текстура, и я думаю, что ключевым моментом является отказ от хлеба или картофеля, к тому же тосты всегда можно подавать на стороне.На следующее утро, когда я ел остатки, мои хабы предложили мне начать делать этот.

Очень хорошо. Я сделал это на день раньше срока. Используйте электрический миксер, чтобы смешать яичную муку и разрыхлитель, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Я также сократил количество тертого сыра. Сделаю еще раз.

Я внес некоторые изменения из-за того, что у меня было под рукой. Я скорректировал рецепт на 6 порций. Использованная колбаса из индейки, нарезанная кубиками, замороженный лук и замороженный болгарский перец, нарезанный кубиками. 6 яиц любых сыров.Использовали 1/4 стакана самоподнимающейся муки без разрыхлителя. Я сделал это на сковороде для маффинов и по рецепту приготовил 15 маффинов. Выпекается 350 за 45-1 час. Вкуснотища. Наслаждаться.

Рецепт выпечки с творогом | Allrecipes

У меня аллергия на чеснок, поэтому я пропустила это. Это тоже хорошо разогрето. Я отжал шпинат, чтобы получить дополнительную жидкость (около 1/2 стакана), и я считаю, что это избавило от лишней воды на сковороде после выпечки. Я перевернул тостер и оставил его на 30 минут. Я использовал форму для запекания из керамики.Я использовала 2% нежирный творог. Очень рекомендую этот рецепт. Всем хороших питательных веществ!

Я сделал это дважды. В первый раз я сделал это так, как было написано, и это было нормально, но не так интересно. Я сделал это во второй раз, потому что у меня был творог, который мне нужно было использовать. Я добавил нарезанный кубиками сладкий лук и немного кайенского перца. Думаю, что в будущем буду использовать взбитый творог для лучшей текстуры. Спасибо, Мэнди.

Если честно, я не ожидал, что это понравится. это был скорее рецепт типа «что я могу приготовить из того, что у меня есть сейчас».Я был искренне удивлен, насколько это понравилось мне и моей семье. Я использовал свежий шпинат вместо замороженного, поэтому я не уверен, насколько он изменился, но он был вкусным, и мы сделаем его снова

Мне это очень нравится. Я использовал 2% нежирный творог Daisy и добавлял чесночный порошок, соль и перец перед приготовлением. Так рада, что добавила необязательный чесночный порошок. Это придало этому отличный вкус. Я готовил это около 35 минут. После того, как я разрезал его, на дне тарелки и на тарелках образовалась очень маленькая лужица жидкости, которая совсем немного испортила внешний вид.Этого могло бы и не случиться, если бы я использовал жирный творог. Я сделал это как гарнир к лососю, но мне нравится, когда он нравится и на обед.

Хороший рецепт, по вкусу похоже на суфле. Я бы, наверное, добавил немного мускатного ореха или чего-нибудь еще, чтобы сделать приправу более интересной, но это хороший рецепт разнообразия ваших овощей!

Будучи вегетарианцем, очень сложно найти хорошие рецепты с протеином, но этот отличный! Я добавил немного лука, кинзы и феты для дополнительного вкуса! Вы даже можете бросить все это в мультиварку на ночь на следующее утро.

Я приготовил этот рецепт раньше и сказал, что это были хорошие 4 звезды, но не оценил его.На этот раз у меня был свежий шпинат из моего сада, поэтому я приготовил немного лука и обжарил его вместо него. Согласно другим рецензентам, я добавляю чесночный порошок (моя семья любит чеснок) и полстакана хорошего сыра пармезан. Получилось замечательно, но на дне еще немного жидкости.

Это было хорошо, но мягко. Во второй раз я добавил сушеный лук, чеснок, соль, сушеный халапеньо и салат из зелени, а также сверху немного пармезана.

Хотя я не делал этого конкретного рецепта, он идентичен (плюс одно яйцо) моему рецепту начинки для лазаньи, которую я люблю, люблю, люблю.Никогда не думал печь его самостоятельно.

Я мясоед и замужем за мужчиной, выросшим без мяса, поэтому я перепробовала множество рецептов без мяса. Лучшее за все время — это тот, который похож на этот. Каждый мясоед, с которым я поделился этим, был поражен тем, насколько оно вкусно и похоже на мясо. Он называется творожной буханкой и пользуется большой популярностью в адвентистском церковном мире. Я, мясоед, выращенный на ферме, стоит у печи и ждет, когда она выйдет. 1 lrg творога, 1 нарезанный лук, 5 яиц, 3 упаковки коричневого бульона Джорджа Вашингтона, 1 и 1/2 стакана орехов пекан, 1 палочка топленого масла.Все перемешать, затем добавить 5 чашек особого к. Выпекать при 350 ° C в течение 45-50 минут в посуде 9×9, т.к. бульон GW тоже вегетарианский. Замечательная простуда на хлебе с майонезом.

Чили Сыр Суфле Квадраты Запеканка для завтрака

Эта сливочная, воздушная, ароматная запеканка для завтрака приготовлена ​​из основных ингредиентов и без хлеба. Квадраты суфле с чили-сыром не требуют ночного сидения, поэтому это блюдо может быть на столе примерно через час! Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже готовки на неделю.Прокрутите рецепт, чтобы найти пошаговые фотоинструкции. * Примечание. Читатели сообщили об успехе при использовании в этом рецепте муки без глютена. По этой причине он помечен как не содержащий глютена — не стесняйтесь делать эту замену, если это необходимо для ваших диетических ограничений.

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Сливочно-воздушное блюдо из яиц, приготовленное из ингредиентов из кладовой.Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака!

---

8 столовых ложек настоящего сливочного масла (1 палочка)
1/2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли

10 яиц
7 унций может поджечь жареный зеленый перец чили, осушенный (если вы любите чили, добавьте еще! )
1 пинта (2 чашки) творога
1 фунт тертого сыра монтерей джек (не используйте предварительно измельченный сыр в мешках. Измельчите самостоятельно.)

---

Нарезать сливочное масло крупными кусочками и выложить на сковороду 9 × 13.Поставьте сковороду в духовку и разогрейте до 400 градусов. (Следите за этим, если вам не удается выполнить следующие шаги, чтобы масло не подгорело!)

Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель и соль. Добавьте 1-2 яйца и взбивайте, пока не исчезнут комочки. Добавьте оставшиеся яйца и взбивайте до однородной массы. Добавьте зеленый перец чили, творог и сыр джек и перемешайте до однородного состояния.

Выньте сковороду из духовки и наклоните сковороду так, чтобы масло покрылось всем, затем осторожно влейте масло в яичную смесь и перемешайте, чтобы все смешалось.Вылейте смесь обратно в теплую сковороду.

Когда духовка разогрета, поместите сковороду в духовку и готовьте 15 минут. Уменьшите огонь до 350 и готовьте еще 35-40 минут, или пока верх не станет золотистым и слегка подрумянится. Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем нарезать квадратами и подавать.

---

Банкноты

Для дополнительного удовольствия используйте сыр перец джек!

Моя первая поваренная книга домашнего приготовления

Я когда-нибудь показывал вам свою первую поваренную книгу? Задолго до появления наших бестселлеров в твердой обложке и до дней легко создаваемых фотокниг в твердом переплете и кулинарных блогов, где вы могли хранить свои любимые.Это было в те времена, когда вы форматировали документы в Word, затем распечатывали их один за другим, нарезали каждую страницу вручную и относили все в местные Kinkos для копирования и переплета. Поговорим о труде любви! В один год на Рождество я собрала все любимые рецепты моей семьи. Мы определенно семья, связанная едой, и моя мама была известна своими записками и вырезками из папок, старыми кулинарными книгами и множеством-большим количеством плакатов. Я хотел собрать их все в одном месте, чтобы передать моим братьям и сестрам, которые все находились на поворотных этапах жизни (один пошел в колледж впервые, другой — молодожены и т. Д.), Чтобы у всех нас был маленький кусочек дома. взять с собой.

Лучшие сокровища

Это оказалось еще большим сокровищем, поскольку моя мама начала болеть примерно в это время, и никто из нас не мог предсказать, что будет развиваться в ближайшие годы, поскольку она потеряла способность готовить и все воспоминания об этих простых вещи, которые были такой большой частью жизни моей семьи в годы взросления, быстро исчезли. Я так счастлив, что тогда нашел время, чтобы собрать все, чтобы у всех нас сохранилась та ее часть, которой мы так дорожим.

Я разместил фотографии всех по всей книге, так что это похоже на альбом для вырезок с едой. На днях я заметил, что, хотя многие из этих рецептов теперь здесь, в этом блоге, например, мятные пирожные моей мамы или ее любимые батончики с арахисовым маслом и вареньем, и теперь, когда у меня есть фактических опубликованных моих собственных кулинарных книг, а не Чтобы упомянуть сотни других замечательных кулинарных книг, написанных известными шеф-поварами, эта книга все еще та, к которой я обращаюсь больше, чем к любой другой.Для праздников, для вдохновения, когда у меня нехватка еды. Это книга, которая возвращает меня к моим корням и напоминает, где я влюбился в кулинарию. Это было дома.

Я готовлю и ем эти чилийские сырные суфле с детства; он находится на потрепанной 90-й странице этой книги, и вы знаете, какие рецепты нравятся больше всего, по тому, насколько грязная страница. Эта страница забрызгана всевозможными вещами. Это было одним из любимых дел моей мамы, и оно стало моим тоже, и позвольте мне рассказать вам, почему.Моя мама называла эти закуски и часто нарезала их на небольшие кусочки для вечеринок, а для меня это попадает в категорию запеканок для завтрака.

Как приготовить запеканку для завтрака в виде суфле с чили и сыром

Почти все запеканки для завтрака требуют сидения на ночь. У этого нет. На приготовление уходит буквально 5 минут или меньше, и используются действительно общие ингредиенты. Это означает, что вы можете утром решить, что хотите воздушное, сливочное, сырное блюдо, и съесть его через час.Он также не содержит хлеба, и многие из вас сообщили мне, что он отлично работает для вас с мукой без глютена (именно поэтому я включил этот тег. Дайте мне знать, если у вас есть успех с этим). хорошо сочетается с другим типом хлебного блюда, например, с нашими французскими тостами, запеченными на ночь, или с одним из наших многочисленных рецептов сладких роллов, но этот просто сливочный и сырный, и удивительно, что происходит с таким небольшим количеством ингредиентов. Это одно из тех замечательных блюд в стиле ретро, ​​которые, держу пари, много готовила ваша мама!

Я понимаю, что список ингредиентов не такой уж и впечатляющий.И это почти кажется странным. И если все это смешать, это не будет выглядеть аппетитно. Но поверьте мне! Творог будет совершенно неузнаваемым, когда все это будет готово, вы даже не узнаете, что он там есть. Я обещаю, что он просто растворяется во всем и придает текстуру и аромат. Это волшебно. И это действительно очень хорошо. Это одна из моих любимых вещей, она идеально подходит для бранча на Рождество, Пасху, День матери или просто для угощения на выходных.

Первое, что вам нужно сделать, это нарезать масло и положить его в сковороду, затем поставить сковороду в духовку и включить ее, чтобы разогреться.Когда вы будете готовы к маслу, оно станет красивым и растопится.

А пока вы смешаете все остальные ингредиенты в одной миске — это очень просто. Это выглядит странно. Я знаю.

Но что-то волшебное происходит в духовке, и то, что выходит, получается воздушным, восхитительно сливочным, сырным и ароматным.

Дайте ему постоять несколько минут, а затем нарежьте его квадратами для сервировки.

А центр — , поэтому мягкий и нежный.Это волшебная консистенция, такая ароматная, с таким небольшим количеством ингредиентов! Это идеальный быстрый завтрак или поздний завтрак, и я даже несколько раз готовила его на ужин. Добавьте к нему тосты и свежие фрукты, и готово.

Ищете более пикантные блюда на завтрак? Ознакомьтесь с нашим указателем, полным рецептов, здесь!

Рецепт выпечки из сырного яйца с творогом

Рецепт запекания из сырного яйца с творогом — Daisy Brand

Время подготовки

10 минут

Время до столика

1 час

Порций

6 (1 чашка на порцию)

магазин ромашка распечатать рецепт

Состав

• 5 яиц
• 3/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 1 стакан ромашкового творога
• 2 стакана французского хлеба, нарезанного маленькими кубиками
• 1/2 стакана приготовленного кубиками ветчина
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/3 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер, разделенных на части

Состав

• 5 яиц
• 3/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 1 стакан ромашкового творога
• 2 стакана французского хлеба, нарезанного маленькими кубиками
• 1/2 стакана приготовленного кубиками ветчина
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/3 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер, разделенных на части

Проезд

1. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки 8 дюймов (2 кварты).
2. В очень большой миске взбейте яйца, молоко, соль и сухую горчицу. Добавьте творог.
3. Добавьте кубики хлеба, нарезанную кубиками вареную ветчину, зеленый лук, красный болгарский перец и 1/4 стакана тертого сыра. Вылейте смесь в форму для запекания.
4. Посыпать оставшимся тертым сыром. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
5. Разогрейте духовку до 325 градусов.
6. Откройте форму для выпечки. Выпекайте запеканку от 40 до 50 минут или пока она не станет пухлой и поставит ее в центр.Нарезать, чтобы подавать.

• Калорий: 143
• Калорий: 207
• Холестерин: 13
• Холестерин: 177
• Пищевые волокна: 1
• Белки: 15 909916
• Насыщенные жиры: 2
• Натрий: 466
• Натрий: 688
• Сахар: 5
• Всего углеводов: 12
• Всего жиров:
• 900 4
Всего жиров : 10

33 действительно вкусных способа есть творог

1. Еда

· Обновлено 29 мая 2021 г.

Ненавистники… Ну ты знаешь.

1. Начните утро с лакомства для глаз и животика.

2. Добавьте в свои субботние утренние блины немного полезного для сердца белка.

вкусно.co

Пряник — это не только зимнее наслаждение. Получите рецепт здесь.

3.Выпекать творог в фруктовые батончики чизкейка.

4. Положите его между ломтиками французского тоста, чтобы получился роскошный завтрак.

5. Или сделайте пюре из кокоса, меда и ванили и используйте как намаз.

6. Используйте его, чтобы приготовить более легкую версию сливочного соуса Chuy с халапеньо.

Кайли Хелд Митчелл / immaeatthat.com

Однако некоторые из этих полезных свойств будут сведены на нет, если вы съедите целый пакет чипсов из тортильи. Получите рецепт.

(Если вы не знаете, что такое Чуй, мне так жаль вас).

7. Сделайте или купите свой собственный Paneer, чтобы открыть новый мир творожных блюд …

8.Словно сливочный, чесночный Палак Панир …

9. Или пряный домашний Mutter Paneer …

11. Положите творог на ломтик банана на завтрак.

12. … Или даже сливочный, сочный Shahi Paneer.

вкусно.co

Шахи на хинди означает королевский , и мы можем в значительной степени гарантировать, что вы почувствуете себя королем, когда пируете на этом.

13. Добавьте его в тесто для вафель, чтобы добавить немного молока.

14. Или добавьте его в тесто для блинов, если у вас нет вафельницы.

15. Смешайте его с маслом, черным перцем и зеленым луком, чтобы получить пикантные лепешки.

16.Сложите творожный крем между слоями блинов, чтобы представить, что вы завтракаете, когда на самом деле едите десерт.

17. Или обваляйте его в миндальной выпечке, чтобы удовлетворить свой сладкий, но не слишком * сладкий зуб.

18. Приготовьте из него восхитительную французскую запеканку из тостов.

19. Смешайте его с кофейным концентратом и молоком, чтобы получить смузи на завтрак, богатый белками.

20. Или добавьте его во фруктовый смузи, если вы не хотите употреблять кофеин.

21. Используйте его как якорь в вегетарианской греческой пленке.

22.Добавьте его в свой любимый рецепт салата из тунца.

23. Сочетайте его с лососем, каперсами и укропом, чтобы получить классную закуску для вечеринки.

24. Зачерпните его в свой любимый зеленый салат, чтобы придать ему нежный вкус.

25. Сделайте из него свежие булочки.

26.Замените пахту вместе с небольшим количеством обезжиренного молока в своем любимом рецепте кукурузного хлеба.

27. Взбейте его в тесто для пирожных, чтобы получить невероятно плотный десерт.

28. Добавьте это в макароны с сыром.

29. Бросьте его в запеканку и получите очень простой ужин из киноа.

30. Смешайте его с моцареллой и пармезаном, чтобы получить более легкую выпечку из макарон.

31. Пропустите его (жидкость и все остальное) через блендер, затем добавьте сахарную пудру, немного ванили и немного кукурузного крахмала для начинки для пирога с коклюшем.

32. Используйте творог в качестве основы для следующего мороженого, сделанного своими руками.

33.Или, если у вас нет мороженицы, смешайте его с фруктовым соком, миндальной мукой и кокосом, чтобы получился сладкий мусс.

Хотите получать удивительные рецепты два раза в неделю в свой почтовый ящик? Подпишитесь на рассылку новостей BuzzFeed Food!

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Easy Bacon Hashbrown Breakfast Casserole

Breakfast Запеканка из яиц, бекона, тертого картофеля и сыра — ИДЕАЛЬНЫЙ предварительный завтрак для напряженного утра или праздников!

Во время праздников мы любим завтракать за бортом с восхитительными рецептами запеканки для завтрака и сладостями, такими как Легкие булочки с корицей (за 1 час!) .

ЗАВТРАК КАССЕРОЛЬ

Запеканка для завтрака — идеальный выбор в отпуске, потому что ее действительно ЛЕГКО и без стресса можно приготовить на завтрак или поздний завтрак. Вы можете приготовить его заранее и просто достать из холодильника, когда будете готовы запекать. В этом рецепте запеканки мы используем бекон, но вы можете использовать любой из обычных вариантов мяса на завтрак, например, колбасу или ветчину, если это то, что у вас есть.

Обычно это рецепт завтрака (или позднего завтрака), но мы не отказываемся подавать его на ужин на полурегулярной основе.Это приятно для толпы, и его легко приготовить в напряженные будние дни. Мы предпочитаем текстуру измельченных драников, но кубиков хэшбрагов тоже подойдут.

Если вы подаете эту запеканку для толпы, подавайте ее с партией пахты на стороне. Яйца и печенье — идеальный вариант для завтрака, а также дает людям больше возможностей для выбора за столом.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА В КРОКОВАРКЕ

Это отличный рецепт для приготовления завтрака в мультиварке, но используйте только низкую настройку, чтобы не пережарить яйца.Приготовьте запеканку для завтрака на ночь, включив мультиварку перед сном и проснувшись перед завтраком!

• Слегка смажьте чашу мультиварки кулинарным спреем или маслом (или используйте прокладку для мультиварки).
• Обжарьте бекон (или колбасу), лук и болгарский перец до полной прожарки. Слейте жир и добавьте в мультиварку.
• Добавить все остальные ингредиенты и все перемешать, посолить и черный перец по вкусу.
• Выпекайте в течение 7-8 часов на медленном огне, пока яйца не пропарятся.

Более вкусные запеканки для завтрака

Запеканка из французских тостов с колбасой и яблоком

Запеканка «Монте-Кристо»

Все, бублик Запеканка для завтрака

Запеканка с буррито для завтрака

КАК ВЫ ЗНАЕТЕ, КОГДА ЗАВЕРШАЕТ ЗАВТРАК?

Этот рецепт завтрака готов, когда его верх становится золотисто-коричневым и твердым на ощупь. Если вы использовали замороженные картофельные оладьи без разморозки, приготовление может занять еще несколько минут.

Выньте это из духовки, пока оно застынет, оно будет продолжать готовиться, пока остынет. Вам не нужно беспокоиться о беконе или колбасе, потому что мы заранее подрумянили их.

Просто убедитесь, что середина кастрюли застыла. Вам может показаться, что это сделано, если вы проверяете края сковороды, но вам нужно проверить середину сковороды, прежде чем вытащить ее из духовки навсегда.

Покрытые или непокрытые?

Не нужно накрывать запеканку для завтрака, пока она запекается.Если вы заметите, что он слишком быстро подрумянивается по краям, вы можете накрыть его фольгой, чтобы предотвратить подгорание, и проверьте температуру в духовке. Затем снимите фольгу на последние 10-15 минут, чтобы верх стал золотисто-коричневым.

КАК РАЗОГРЕТЬ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА?

Если вы заморозили запеканку, разморозьте ее в холодильнике на ночь. Затем запекайте при температуре 350 градусов F в течение 20-25 минут или пока запеканка не прогреется. Если разогреть кусок в микроволновой печи, яйца могут перевариться.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА?

• Вареная колбаса или ветчина
• Шпинат или капуста
• Грибы и швейцарцы
• Помидоры (свежие или вяленые на солнце)
• Зеленый лук
• Брокколи

БОЛЬШЕ ЗАВТРАКА 00163 00163 ТУАНЕЦ 902 Датский круассан с вишней

Запеканка с круассаном с шоколадной крошкой

Круассан с ветчиной и сыром Запеканка для завтрака

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАВТРАКА КАССЕРОЛЬ

• Сделайте эту запеканку Tex-Mex для завтрака, взбивая смесь специй или порезанных кубиками хала. перец, острая колбаса и начинку с сальсой и авокадо перед подачей на стол!
• Полностью разморозьте картофельные оладьи или овощи перед запеканием, чтобы запеканка не стала водянистой.
• Если вы готовите запеканку для завтрака с колбасой, колбасу для завтрака, сладкую итальянскую колбасу или острую итальянскую колбасу, все они подходят для этого рецепта. В зависимости от жира, вам все равно следует слить жир с обжаренной колбасы перед добавлением в запеканку.
• Замени сыр на разные вкусовые сочетания, такие как перец джек, моцарелла, грюйер или американский сыр.
• Это блюдо, естественно, не содержит глютена, но проверьте все упакованные вещи на предмет добавленных ингредиентов, которые зависят от бренда.
• Приготовьте запеканку для завтрака, заменив картофельные оладьи слоем картофельных лепешек.
• Если вы используете ветчину, оставшуюся после обеда накануне вечером, вы можете полностью пропустить этап подрумянивания и приготовить по рецепту одно блюдо!

Как подавать и хранить:

Как долго можно хранить в холодильнике Запеканка для завтрака : Полностью приготовленная запеканка для завтрака хранится в холодильнике в течение 3-4 дней. Если он продержится так долго, не будучи съеденным.

Если вы заранее приготовили эту запеканку без выпечки, накройте ее и поставьте в холодильник на срок до 1 дня или на ночь, а затем испеките запеканку для завтрака на следующее утро.

Можно ли заморозить запеканку для завтрака? Полностью приготовленную запеканку для завтрака можно заморозить на 2-3 месяца. Я рекомендую использовать одноразовую кухонную посуду, если вы собираетесь это делать, чтобы вам не пришлось использовать форму для запекания. Убедитесь, что вы плотно завернули его, чтобы не обжечься.

Вы также можете порционировать на порции и упаковывать каждую отдельно для завтрака или позднего завтрака на ходу в течение недели. Не замораживайте это блюдо, если вы использовали заменитель яиц, так как оно не будет хорошо замораживаться.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Запеканка для завтрака

• Выход: 10 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Общее время: 1 час 30 минут
• Курс: завтрак
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Завтрак Запеканка из яиц, бекона, тертого картофеля и сыра — ИДЕАЛЬНЫЙ предварительный завтрак для напряженного утра или праздников!

Ингредиенты

• 1 фунт бекона, нарезанный кубиками
• 1/2 желтого лука, измельченного
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 4 стакана замороженного тертого картофеля
• 6 столовых ложек сливочного масла, топленого
• 10165 больших яиц
3 стакана тертого сыра чеддер
• 16 унций творожного творога

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 375 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем из растительного масла.

2. Добавьте бекон, лук и болгарский перец в большую сковороду на среднем огне до готовности.

3. Слейте жир и добавьте смесь в большую миску с картофельными оладьями, маслом, яйцами, сыром чеддер и творогом.

4. Смешайте ингредиенты, пока они не станут хорошо покрытыми.

5. Положить в форму для запекания 9×13 и выпекать без крышки 60-70 минут.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 10 порций, Количество на порцию: 566 калорий, Калорий: 566 г, Углеводы: 18 г, Белки: 26 г, Жиры: 42 г, Насыщенные жиры: 19 г, Холестерин: 254 мг, Натрий: 758 мг, Калий: 499 мг , Клетчатка: 1 г, Сахар: 2 г, Витамин A: 910 г, Витамин C: 16,8 г, Кальций: 322 г, Железо: 2,1 г

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: запеканка для завтрака

Сохранить

Здоровый рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов кето с колбасой и сыром

БЕСПЛАТНАЯ РАСПЕЧАТКА: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Здоровая запеканка на завтрак — это восхитительный способ начать день… и легкий. Серьезно, полдюжины ингредиентов и несколько специй, и у вас есть запеканка из колбасы, яиц и сыра без хлеба, от которых у вас потекут слюнки! Я надеюсь, что этот рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов станет основным продуктом в вашем доме, как и в моем.

В то время как простые кето-завтраки, такие как смузи с низким содержанием углеводов с шоколадным арахисовым маслом, прекрасны, иногда приятно начать день с сытной, удовлетворительной горячей еды, и именно здесь на помощь приходит эта запеканка для кето-завтрака.Если вам нужен легкий низкоуглеводный завтрак, это ваш победитель.

Большинство людей может не думать о приготовлении яичной запеканки без хлеба или картофеля, но вы даже не пропустите их, когда приготовите этот полезный для здоровья завтрак с низким содержанием углеводов.

Pssst… хотите еще лучше начать свой день? Добавьте кофе с кето-маслом к ​​яичной выпечке без глютена!

Влюбленность в запеканку с колбасой, яйцом и сыром

Многие люди давно открыли для себя запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов, но они были для меня в новинку.В конце концов, запеканки — красивое американское блюдо, и я выросла в русской семье. Но это была любовь с первого укуса.

Первой запеканкой, которую я попробовал, было, вероятно, горячее блюдо в доме моего миннесотского друга в средней школе. Возможно, я больше не использую эти ингредиенты в своих блюдах, но моя любовь к этому всеобъемлющему стилю еды сильна.

Когда годы спустя я начал делать запеканки с низким содержанием углеводов, я быстро обнаружил их красоту. Несколько моих любимых — запеканка из голубцов и запеканка для пиццы с низким содержанием углеводов. Они такие разносторонние!

Вы можете добавить любые ингредиенты, которые окажутся у вас под рукой, и обычно просто работает .

Кроме того, они готовят удобную еду, которой хватит на неделю, и являются идеальными кандидатами на заморозку. Я, вероятно, не должен говорить о самом лучшем: запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов, как и любая другая запеканка, — это идеальная пища для комфорта Ultimate .

Основные компоненты запеканки для здорового завтрака

Есть пять основных строительных блоков для любой запеканки для здорового завтрака: яйца, молочные продукты, мясо, овощи и сыр.

Смешав эти восхитительные ингредиенты, вы получите низкоуглеводную яичную запеканку, которая достаточно вкусна для воскресного бранча и достаточно проста для ужина в будний день.

Вы действительно не сможете превзойти легкость и вкус этой здоровой запеканки для завтрака!

Яйца

Яйца здесь — главная звезда шоу. В них много жиров и белков, но мало углеводов, что делает их идеальной основой для этой запеканки для кето-завтрака.

Но не обманывайте себя; это не просто завтрак из яиц, друзья.Это идеальная яичная запеканка с низким содержанием углеводов, настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!

Сливки

Густые сливки для взбивания полностью безопасны для кето и являются фантастическим способом получить самые пушистые яйца, которые только можно представить. Если смешать яйца и взбитые сливки, получатся легкие и воздушные яйца, которые также будут сочными и пикантными.

Если ваша запеканка для завтрака с низким содержанием углеводов должна соответствовать палео-стандартам, просто используйте вместо нее кокосовые сливки.

Действительно, подойдет любой вид молока, но густые сливки сделают вашу запеканку из колбасы, яиц и сыра самой легкой и воздушной.

Мясо

Здесь вы можете проявить творческий подход. Бекон и колбаса — подходящие варианты. Честно говоря, вы можете даже использовать другое мясо, но эти два являются лучшими при приготовлении запеканки для кето-завтрака.

Вам нужно будет предварительно приготовить мясо, какое бы мясо вы ни выбрали, а затем добавить его в рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов. Для этой конкретной запеканки для кето-завтрака вы будете использовать колбасу (потому что, на самом деле, сложно приготовить запеканку с колбасой, яйцом и сыром без нее!).

Овощи

Овощи на 100% необязательны, но я большой поклонник по возможности включать овощи. В оригинальном рецепте запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов я их не упомянул, но теперь я делаю это в обоих направлениях. Овощи не только придают приятный вкус, но и делают эту полезную запеканку для завтрака еще более полезной.

Сначала их нужно приготовить, но как это сделать, зависит только от вас. Вы можете готовить на пару, жарить на сковороде или жарить. Просто убедитесь, что вы приготовили их, а влагу удалили, чтобы получилась правильная текстура в вашей запеканке для завтрака с низким содержанием углеводов.

Лично я считаю, что брокколи и цветная капуста — лучшие варианты здоровой запеканки на завтрак. Они обычно есть под рукой и совершенно восхитительны. Вы даже можете использовать здесь остатки жареной брокколи и цветной капусты.

Если вы используете водянистые овощи, такие как кабачки или помидоры, попробуйте приготовить их так, чтобы влага испарилась, прежде чем добавлять их. Кабачки можно сначала слить над раковиной, как я делаю это при приготовлении. сырная запеканка из кабачков.

Сыр

Опять же, проявите изобретательность и выберите тот сыр, который вам подходит (или тот, который у вас уже есть в холодильнике). Эта запеканка из колбасы, яиц и сыра без хлеба была бы полезной и вкусной с любым сыром, хотя в этом рецепте нужен чеддер (потому что это то, что я обычно запасаю… а это хорошо, !).

Если серьезно, то эта низкоуглеводная запеканка для завтрака будет хороша с моцареллой, американским, швейцарским, монтерейским сыром или любым другим сыром, который у вас есть под рукой.Вы называете это!

Как приготовить кето-запеканку

Для начала обжарьте чеснок на сковороде. Как только оно станет ароматным, добавьте любое мясо, которое вы готовите (как я уже сказал, я большой поклонник колбасы, но любое мясо подойдет для яичной запеканки с низким содержанием углеводов).

Если вы добавляете овощи, приготовьте их. Вы хотите, чтобы они были приготовленными, но все же немного хрустящими, чтобы их можно было добавить в вашу здоровую запеканку на завтрак. Я предпочитаю жарить их на сковороде для дополнительного аромата перед добавлением в запеканку, но приготовление на пару или бланширование тоже подойдут.

Еще один отличный вариант — поджарить овощи. Запеканка с низким содержанием углеводов для завтрака — восхитительный способ израсходовать остатки жареных овощей! Или, если у вас нет жареного, сэкономьте время, запекав большую партию, оставив половину для гарниров, а половину — для здоровой запеканки на завтрак.

После того, как вы взбейте яйца и специи, вы соберете из своих ингредиентов идеальную запеканку для кето-завтрака!

Мне нравится эта стеклянная форма для запекания размером 8 × 8 дюймов, она потрясающая, потому что у нее даже есть крышка! Но вы также можете использовать 9 × 9 дюймов.Не стесняйтесь выравнивать фольгу для легкой очистки, но со стеклянной посудой я не считаю это необходимым.

Затем все, что вам нужно сделать, это терпеливо ждать, пока закончится приготовление вашей аппетитно вкусной запеканки из колбасы, яиц и сыра, чтобы вы могли закопаться.

Разве не так просто? На самом деле настолько просто, что вы можете в любое время приготовить это, чтобы иметь под рукой на утренние часы или даже на быструю трапезу в будние дни.

Низкоуглеводная запеканка для завтрака — вперед

Вероятно, существует множество рецептов запеканки для завтрака, но, на мой взгляд, классической является запеканка из яиц с низким содержанием углеводов, сделанная с колбасой и сыром.Оттуда вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся (или вообще отказаться от них, чтобы запеканка на завтрак не содержала углеводов).

Независимо от того, добавляете вы их или нет, основной рецепт запеканки для кето-завтрака остается неизменным. В любом случае, это здоровый продукт с низким содержанием углеводов и без глютена, который можно хранить в холодильнике или морозильной камере. В этом посте у меня есть несколько фотографий с брокколи и несколько фотографий без овощей.

Если вы хотите приготовить эту низкоуглеводную запеканку на завтрак всего за 1-3 дня, просто выполните все шаги, кроме выпечки в конце.Вы можете накрыть его и хранить в холодильнике. Затем выньте его и дайте ему нагреться до комнатной температуры перед запеканием.

Это очень удобно в качестве быстрой еды, чтобы иметь под рукой в ​​течение напряженного дня или просто потому, что. Моей малышке это нравится, поэтому я предпочитаю держать под рукой здоровую запеканку для завтрака. Нагревается всего за минуту, длится всю неделю, и, что самое главное, ей это нравится. Блинчики из кокосовой муки — еще один ее любимый продукт — ням!

Если вы ищете еще одну легкую идею для приготовления еды из яиц или идеи для легкого завтрака, попробуйте яйца с напряженным утренним завтраком.Они по-прежнему низкоуглеводные, но тоже вегетарианские.

Помимо повседневного использования, эта запеканка с низким содержанием углеводов для завтрака также прекрасно подходит для праздничного бранча. Надеюсь, вы добавите его в свой стол в ближайшие недели!

Как заморозить кето-запеканку для завтрака

Превратить кето-запеканку для завтрака в заморозку очень просто. Вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев.

Вы можете испечь его и затем заморозить, или просто собрать и заморозить, не запекая.Вот как заморозить запеканку для завтрака…

Как заморозить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов перед выпечкой

Чтобы заморозить запеканку для кето-завтрака перед выпечкой, просто следуйте всем инструкциям на карте рецептов, кроме последнего шага. Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, затем фольгой и поместите в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы запекать запеканку с колбасой, яйцом и сыром, переместите ее в холодильник и дайте ей оттаять в течение ночи. В день приготовления дайте ему постоять около получаса, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, затем запекайте, как указано на карточке с рецептами.

Как заморозить запеканку для завтрака с кето после выпечки

Вы также можете заморозить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов после выпечки. Это отличный вариант для остатков, и вы можете готовить как целые, так и более мелкие кусочки в виде отдельных приемов пищи.

Сначала выполните все шаги на карточке с рецептами, чтобы испечь запеканку для кето-завтрака. Будьте особенно осторожны, чтобы яйца были полностью приготовлены, потому что текстура полусырых яиц ухудшится после замораживания.

Поставьте запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов на решетку для охлаждения и дайте ей полностью остыть до комнатной температуры.После этого накройте его пластиком, а затем фольгой и поместите в морозильную камеру. Если вам нужны отдельные кусочки, сначала разрежьте их и заверните отдельно.

Чтобы разморозить запеканку для завтрака, поместите ее на ночь в холодильник. Для достижения наилучших результатов распакуйте его через пару часов, слегка накройте и дайте ему оттаять в холодильнике. Это позволит конденсату испариться, чтобы он не стал мокрым.

После размораживания запеканки с колбасой, яйцом и сыром можно разогреть ее в микроволновой печи или духовке.Я настоятельно рекомендую духовку, чтобы получить наилучшую текстуру и избежать водянистого результата.

Другие рецепты кето-завтрака

• Skillet — Этот набор для сковороды включает сковороду идеального размера для подрумянивания колбасы для завтрака. Я использую их все время.
• Набор чаш s — Эти чаши — мои самые любимые. Мне нравится, что в этом наборе так много разных размеров. Он включает в себя большую миску для использования в этом рецепте.
• Форма для запекания — В этом классическом наборе стеклянных форм для запекания есть два размера на выбор.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт здоровой низкоуглеводной запеканки для завтрака с кето с колбасой и сыром — без глютена

Рецепт запеканки для завтрака с низким содержанием углеводов без глютена с колбасой и сыром — всего 6 ингредиентов! Эту кето-колбасу, запеканку из яиц и сыра без хлеба легко дополнить овощами.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Порции 9 порций 3 x3 дюйма

Видео с рецептами

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В смазанной маслом сковороде на среднем или сильном огне жарьте измельченный чеснок около одной минуты, пока он не станет ароматным.

2. Добавьте колбасу для завтрака. Варить около 10 минут, разламывая лопаткой, до коричневого цвета.

3. Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

4. Если вы используете брокколи (или другие овощи), бланшируйте их в кипящей воде примерно 5-7 минут, пока они не станут хрустящими. Затем окунитесь в ледяную ванну, чтобы перестать готовить, слейте воду и обсушите.

5. В большой миске взбейте яйца, жирные сливки, половину сыра чеддер, петрушку, морскую соль и черный перец.

6. Смажьте маслом дно стеклянной или керамической формы для запекания 8×8 дюймов (20×20 см) или 9×9 дюймов (23×23 см) (я использую эту). Равномерно разложите покрошенную колбасу на дне формы для запекания. (Если вы хотите добавить в запеканку заранее приготовленные овощи, смешайте их с колбасой на этом этапе.)

7. Вылейте яичную смесь по колбасе. Посыпьте сверху оставшимся сыром чеддер.

8. Выпекайте примерно 30 минут, пока яйца не застынут, а сыр не расплавится.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1/9 рецепта, 3×3 в квадрате при использовании сковороды 9×9 или 2,7×2,7 квадрата при использовании 8×8 кастрюля

• Информация о питании не включает необязательную брокколи или другие овощи, которые будут зависеть от того, что вы используете.
• Хотите приготовить из низкоуглеводной запеканки для завтрака на день или два вперед или сделать из нее морозильную еду ? Ознакомьтесь с инструкциями в посте выше!

Видео, показывающее, как приготовить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов кето:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ узнать, как приготовить запеканку для завтрака с низким содержанием углеводов!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 281

Жир 23 г

Белок 17 г

Всего углеводов 1 г

Чистые углеводы 0,9 г

Клетчатка 0,1 г

Сахар 0 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum.