Свинина на сковороде рецепт: 10 рецептов свинины на сковороде, по которым хочется готовить снова и снова

Содержание

Свинина жареная на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Свинина жареная на сковороде

Блюдо, о котором пойдет речь, может подойти как для праздничного стола, так и для ужина по особому случаю. Свинина жареная на сковороде по нашему рецепту отличается особым эстетическим видом и невероятным вкусом! Нежная и сочная, такая, как мы любим! Горячее из свинины — это всегда очень питательное и вкусное блюдо. Чтобы приготовить свинину, не нужно обладать особыми кулинарными знаниями, но как и в любом деле, везде есть свои небольшие хитрости. Мясо свинины можно варить, тушить, пожарить или закоптить, можно приготовить множество блюд, но мы уверены, что свинина жареная на сковороде станет одним из любимейших рецептов в вашем доме. Попробуйте приготовить это замечательное горячее из свинины по нашему рецепту и Вы сами в этом убедитесь! Блюдо готовится примерно 1,5 часа и следуя нашим рекомендациям у Вас не возникнет сложности в приготовлении!

Ингредиенты:

Свинина — 500 гр.
Лимонный сок — 40 мл.
Картофель — 300 гр.
Соевый соус — 30 мл.
Растительное масло — 80 мл.
Сыр фета — 60 гр.
Консервированное лечо — 100 гр.
Помидоры черри — 100 гр.
Вода — 20 мл.
Перец, соль

Как пожарить свинину на сковороде

Давайте подробнее рассмотрим, как пожарить свинину на сковороде.

1) Нарежьте мясо крупными порционными кусками. Смешайте лимонный сок и соевый соус и полейте мясо, сверху присыпьте перцем по вкусу и поставьте мясо в холодильник на 1 час.

2) После этого обжарьте мясо в растительном масле с обеих сторон. Разрежьте пополам помидоры, добавьте к мясу и залейте водой. Тушите 7 минут

3) Картофель очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Обжарьте картофель в масле небольшими порциями, затем положите его на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир и посолите.

4) Мясо и помидоры выложить на тарелки, смазать лечо и добавить кусочки сыра.

Свинина жареная на сковороде готова! Советуем подавать ее с картофелем фри, приправив листиками петрушки или базилика. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Жареная свинина на сковороде, кусочками с луком – рецепт

Свиное мясо с репчатым луком по праву можно назвать неразлучным дуэтом, вместе они встречаются во многих блюдах. Расскажем, как вкусно пожарить свинину с луком на сковороде, чтобы мясо было сочным, мягким и в тоже время золотистым.

Вы можете пожарить подобным образом любой кусочек свинины, который у вас имеется, даже корейку или рёбрышки. Но будет правильно, если купите свежую вырезку из шейной или лопаточной части тушки. Это именно те кусочки, у которых есть хорошие, незначительные прожилки жира, за счёт чего она весьма удачно жарится.

Ещё один важный момент – жарка свинины на сковороде не требует большого количества специй и приправ, потому что тогда вкус мяса получится не таким выраженным и насыщенным. Достаточно обойтись молотым чёрным перцем и солью (можно заменить её соевым соусом). Если вы сильно любите специи, тогда имейте в виду, что со свининой лучше всего сочетаются розмарин, паприка, прованские травы, куркума и кориандр. Запомните, что приправлять мясо нужно только в конце жарки.

И последний совет: чтобы быстро и вкусно пожарить свинину на сковородке, посуду выбирайте толстостенную (типа чугунной) или с антипригарным покрытием.

Ингредиенты

мякоть свиная – 500 г;

лук репчатый – 100 г;
вино красное – 100 мл;
молотый чёрный перец – по своему вкусу;
растительное масло – 1 ст. л.
соль – 0,3 ч.л.

Мясо тщательно помойте, удалите плёнки и жирок, порежьте кусочками. Как говорят именитые повара, каждый мясной кусочек должен весить не менее 60 г, тогда свинина выйдет самой вкусной. Вряд ли получится в домашних условиях проверить вес каждого кусочка, но на вид это должен быть кубик размерами минимум 2х2 см.

Репчатую луковицу очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами или кольцами. Если в вашей семье очень любят лук, можете увеличить его количество в два раза.

Чтобы жареная свинина на сковороде с луком получилась особенно вкусной и сочной, лучше всего использовать не масло, а жир. Если на вашем кусочке свинины был жировой слой, который вы срезали, то обжарьте его на сковородке, пока он не растопится.

В противном случае налейте немного растительного масла или растопите сливочное, хорошо разогрейте и только в горячее выкладывайте кусочки свинины. Огонь должен быть максимальным, это залог вкусного мяса – корочка запекается, а весь мясной сок остается внутри «запечатанным». Обжарьте мясо до румяности, периодически его помешивая, после этого момента можете посолить и приправить по вкусу перцем.

Добавьте к мясу лук, перемешайте и обжарьте вместе буквально пару минут.

Влейте вино.

На сильном огне вино быстро выпаривается, оставляя после себя аромат мясным кусочкам. Если у вас в данный момент не оказалось вина, добавьте просто немного воды или томатного сока, свинина также будет очень вкусной.

Как только выпарится вино и обжарится лук, мясо будет готово. Подавайте его в горячем виде. Прекрасным дополнением к кусочкам жареной свинины станут свежие помидоры, солёные огурцы, запечённые баклажаны. Для гарнира отлично подойдут любые каши, картофельное пюре, макароны.

Жареная свинина с луком на сковороде

Ароматная и сытная жареная свинина с луком на сковороде – простейший вариант ужина для большой семьи. Он готовится в домашних условиях за 30 мин. С таким угощением легко справится даже начинающая хозяйка.

Чтобы блюдо получилось вкусным, важно правильно выбрать для него мясо. Так, для жарки на сковороде лучше всего подойдет продукт с небольшой жировой прослойкой. Это позволит приготовить не слишком калорийное, но зато сочное угощение. Например, можно взять корейку, грудинку, шею, окорок. Эти части прекрасно подходят для жарки. Мясо выбирается без кости.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2

Ингредиенты:

мясо свежее – 300-350 г;
лук репчатый белый – 1 головка;
масло (подсолнечное, оливковое) – 2 ст. л.;
соль и пряности.

Приготовление:

На самом первом этапе приготовления блюда нужно заняться луком. Овощ чистится, моется, после чего – нарезается полуколечками. Сразу после него можно перейти к свинине – тщательно промыть выбранный кусок под холодной проточкой водой и обсушить бумажными полотенцами. Далее мясо режется кусочками среднего размера. Слишком крупные будут долго жариться и даже могут в итоге остаться сыроватыми внутри, а мелкие быстро начнут подгорать.

В сковородке нужно разогреть указанное в рецепте количество растительного масла. Лучше всего использовать сковороду с толстым дном. Например, хорошо подойдет чугунная. На раскаленном масле кусочки свинины обжариваются до изменения цвета. Они должны покрыться легкой корочкой. Солить свинину на этом этапе не рекомендуется, так как это может сделать мясо суховатым.

Далее в сковороду отправляются луковые полуколечки. Вместе ингредиенты готовятся на сковороде 8-9 мин при среднем нагреве плиты. Важно, чтобы ни один из компонентов не подгорел.

Содержимое сковороды нужно посолить, добавить к нему пряности. Подойдет и обычный черный молотый перец, и специальная смесь-ассорти, составленная специально для свинины. Остается хорошо перемешать все компоненты.

Сочная сытная жареная свинина готова. Ее можно подать с картофельным или гороховым пюре, макаронными изделиями или любым другим любимым гарниром.

Советы в приготовлении:

Стоит выбирать для приготовления (независимо от рецепта) именно охлажденную, а не замороженную свинину. Блюда из такого продукта всегда получаются мягче и прожариваются быстрее.

Для более яркого аппетитного аромата в блюдо можно добавлять чеснок. Но делать это стоит в самом конце, пропустив ингредиент через пресс. Достаточно подержать чеснок на горячей сковороде пару минут.

На заметку: вкусным также будет жареная свинина на решетке в клюквенном соусе.

Замороженная свинина на сковороде- рецепт пошаговый с фото

Приветствую вас, любознательные читатели моего блога! Согласитесь, что именно свинина является самым распространенным «гостем» на семейных ужинах и праздничных застольях. Главное – правильно ее приготовить. Потому я и решила с вами поговорить о том, как пожарить свинину на сковороде. Я научу вас, что нужно, чтобы она была сочной, мягкой и божественно вкусной 🙂

Как выбрать

Для жарки советую использовать мясо типа антрекота или вырезки. Также подойдут тонкий либо толстый край и внутренняя мышца задней ноги. Такое мясо очень мягкое и быстро готовится. Конечно качество приготовленного кушанья во многом определяет возраст хрюшки. Чем она моложе, тем вкуснее получится блюдо.

К тому же старайтесь брать кусочки с небольшой жировой прослойкой. После термической обработки эта свининка будет нежной и сочной. Цвет мяса должен быть нежно-розоватым, а слой жировой прослойки – белый.

Рекомендую для жарки брать охлажденное, а не замороженное мясо. Если уж свежего нет в наличии, тогда, по крайней мере, свинину правильно разморозьте. Отправьте замороженный продукт на нижнюю полку холодильника на ночь. А потом еще пару часов подержите мясо при комнатной температуре. Но вот в теплой воде или микроволной печи лучше не размораживайте.

Сколько жарить по времени

Мясо можно порезать кубиками (2х2 см), брусочками (1х4 см) или «пластинами» (ширина около 1 см). В этом случае время жарки составляет 25 минут. Пламя огня должно быть средним.

Для мягкости, отбейте мясо кухонным молотком и замаринуйте в специях на некоторое время. А если выберетесь летом на природу, обязательно приготовьте вкусный шашлык. Чтобы его сделать мягким и сочным, смотрите 15 проверенных рецептов.

Хорошую отбивную жарьте по 5 минут каждую сторону. Время и качество блюда еще зависит от качества самой сковороды. На тонкостенной можно проводить быструю обжарку как в сковороде вок. А вот для тушения подойдет толстостенная посуда.

Рецепты

Ну, а вот и рецепты (среди них есть и видео-рецепт). Постаралась описать последовательность действий, поэтому готовить по ним вам будет совсем несложно.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как приготовить стейки на сковороде гриль

Хотите на ужин приготовить такой стейк, который подают только в ресторане? Ничего сложно. Все в ваших руках. Вам понадобится мясо и сковрода-гриль. А про все тонкости техпроцесса я решила рассказать в другой статье — как пожарить стейк свинины на сковороде (больно много тонкостей и тут не вошло 🙂 )

Готовим кусочками

А готовить будем мы свининку с грибами и черносливом. Блюдо, скажу я вам, неописуемо вкусное. На 400 грамм мяса вам понадобится:

200 гр шампиньонов;
крупная репчатая луковица;
1 шт. моркови;
соль + перчик молотый черный;
6 шт. чернослива;
½ ч.л. куркумы;
масло для обжарки;
зелень петрушки.

Свинину промываем, обсушиваем полотенцем бумажным и нарезаем на толстенькие, но чуть удлиненные кусочки. Перчим мясо, а после оставляем его на 10 минуток (пусть «промаринуется»).

Теперь переключаемся на овощи. Морковь шинкуем тоненькой соломкой или же натираем на крупной терке. Лук нашинкуйте полукольцами.

В разогретую сковородку наливаем масло и раскаливаем его. Выкладываем в посудину лук и обжариваем до легкой мягкости. Потом выложите сверху лука бруски свинины и обжаривайте со всех сторон. Туда же выкладываем порезанные шампиньоны, измельченные овощи и куркуму. Только посолить и поперчить свежемолотым перцем не забудьте. Готовьте еще 5 минут.

Затем режем пополам очищенный от косточки (предварительно замоченный) чернослив и тоже его отправляем в сковородку. Продолжаем жарить на слабом огне до готовности. Подавайте эту вкуснятину в горячем виде. При подаче украшайте веточками петрушки. И красиво, и вкусно, и полезно. Прям, «3-в-1», как в рекламе 🙂

Как тушить со сметаной

Сразу хочу подчеркнуть, что для тушения дорогое мясо не советую использовать. Выбирайте для этого грудинку или мякоть лопатки.

А вкуснятину мы будет готовить из:

½ кило мяса;
3-4 ст.л. масла растительного;
соли + перчика молотого черного;
½ стакана воды;
3-4 ст.л. сметаны 15% жирн.

Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их на сковородку с раскаленным маслом. И обжариваем минут 10 на огне средней мощности. Посуду крышкой не накрываем.

После перчим и солим, добавляем сметану с водой. Далее блюдо нужно тушить на малом огне под крышкой треть часа. Ничего сложно, зато ароматно и вкусно-то как!

Вместо сметаны я иногда мариную мясо в майонезе. Получается очень нежно и ароматно, Попробуйте!

Свиные ребрышки на сковороде

Для сего аппетитного кушанья нужно взять:

кило ребрышек свиных;
3 зубка чеснока;
пару средних головок репчатого лучка;
масло растительное для жарки;
½ ч.л. перчика свежемолотого черного;
½ стакана воды;
1 ст.л. соли.

Ребрышки свиные тщательно промываем, режим на порционные кусочки и обсушиваем их при помощи бумажного полотенца. Лучок очищаем от кожицы и мелко шинкуем. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку.

Далее подогреваем сковороду, наливаем в нее масло и раскаливаем. Пламя огня нужно выставить на максимум. Выкладываем в посудину ребрышки (только так, чтобы они не слишком плотно примыкали одно к другому). Жарьте около 15 минут. Не забывайте постоянно переворачивать. Далее добавляем к мясу чесночную массу и измельченный лучок. Потом уменьшаем пламя огня до среднего и готовим блюдо еще минут 10. Обязательно периодически переворачиваем ребра.

Воду кипятим и выливаем в сковороду с ребрышками. Солим и перчим, потом накрываем сковородку крышкой. Тушите на огне чуть меньше среднего примерно полчаса. За это время вода испарится, а мясо станет нежным. Оно просто таять во рту будет.

Эту вкуснятину советую подавать с рисом отварным либо овощами. Думаю, это ароматное кушанье станет одним из любимейших блюд в вашей семье. Есть еще много вариантов приготовления свиных ребрышек. Больше рецептов смотрите в другой статье.

Делюсь интересным видео, как их обалденно сделать ребрышки в духовке:

Как пожарить с луком

Рецепт этого блюда прост. Здесь главное – запомнить пропорции. На каждые полкило свинины берите 2 крупные или 3 средние луковицы. Ну, еще понадобиться соль + перец свежемолотый черный. А также нужно будет масло растительное для жарки.

Нарезаем вымытую и подсушенную полотенцем бумажным свинину на небольшие кусочки. Старайтесь, чтобы в длину они были по 4 см, а в ширину – по 1 см. Выкладываем их в сковородку с раскаленным маслом. Жарим на среднем огне по 7 минут с двух сторон.

Пока мясо обжаривается, займемся луком. Очищаем головки и нарезаем полукольцами. Выкладываем лук. Обжариваем свинину с луком еще 20 минут на огне со средним пламенем. Крышкой посудину не накрываем. Да и еще, не забывайте периодически переворачивать продукты, чтобы не подгорели.

После солим и приперчиваем блюдо. Накрываем посудину крышкой и тушим еще 5 минут. Снимаем с огня. Трапеза готова.

Как сделать на шпажках

на 400-500 грамм свинины понадобится:

парочку луковиц средних по размеру;
морковь;
зелень свежая;
соль;
специи.

Промываем свинину и обсушиваем ее. Потом разрезаем мясо на порционные кусочки толщиной по 1-1,5 см (этакие мини-стейки). Слега их отбиваем кухонным молотком с обоих сторон.

Отдельно готовим овощную «начинку». Очищенную морковку натираем на средней терке, лук нашинкуйте полукольцами. Смешиваем измельченные овощи со специями.

Выкладываем овощную смесь на кусочек свинины и сверху накрываем другим. А чтобы наши «пирамиды» не развалились, скрепляем их деревянными шпажками. Далее выкладываем мясо с овощной прослойкой на разогретую с растительным маслом сковородку. Жарим деликатес со всех сторон на огне средней мощности.

Готовое мясо выкладываем на плоскую тарелку, вынимаем шпажки и украшаем веточками зелени. Впрочем, при желании шпажки можно и оставить. Тогда получиться своего рода шашлык. Главное – когда будете поглощать это кушанье, не съешьте шпажку. Все так вкусно, что можно и увлечься.

Ценные советы

Для большего аромата и мягкости мяса, замаринуйте его перед приготовлением. В качестве маринада можете, например, использовать соевый соус. Он, кстати, придаст блюду особую сочность и мягкость.

Если же хотите свинине придать пикантный привкус, для маринада используйте смесь майонеза и хрена. Соотношение компонентов на ваш вкус. Обмажьте такой ароматной смесью мясо и оставьте этак на четверть часа, а потом готовьте. Только кусочки хрена вначале струсите с мяса.

А еще хорошо подойдет для маринования ананас. Только в таком случае лучше приготовить свинину с ананасом 😉

При обжарке свинины старайтесь переворачивать кусочки двумя ложками. Ножиком или вилками это делать не советую. Такими столовыми приборами вы можете проколоть мясо, из-за чего оно потеряет свою сочность.

Друзья, поделитесь секретами, как вы жарите свинину на сковороде. Думаю, у каждой хозяюшки такие найдутся. Поэтому, не сдерживайте себя. И на обновления подписывайтесь – впереди еще столько всего интересного. Я же желаю вам наиприятнейшего аппетита. И прощаюсь — до новых встреч!

Жареная свинина в соусе «Ткемали»

Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!

Жареная свинина с луком

Друзья дорогие, мы мясо все любим! Еще вариант с вами пробовать будем! Готовится блюдо уж проще простого! Свинину обжарим и лука с ней много!

Жареная свинина с горчичным соусом

Многим кажется, что французская кухня — это что-то сложное, утонченное и изысканное. Но это не совсем так. Во французской кухне есть много простых, домашних блюд, которые готовятся из простых продуктов. Вы не слышали про французские бистро? Вот вам один из таких рецептов.

Жареная свинина в томатном маринаде

Этот рецепт — палочка-выручалочка для занятых хозяек. Нужно 15-20 минут для нарезки мяса и приготовления маринада. Маринованное мясо прекрасно хранится в холодильнике 4 дня. Многократно опробовано. Достаете необходимое количество, обжариваете и за 15-20 минут получаете ужин. Мясо очень насыщенное, пикантное и вкусное. Мужская часть за него будет на руках носить. Время маринования в рецепте не учтено.

Жареная свинина с овощным гарниром «Гармония»

Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!

Жареная свинина с курагой

Свинина, жаренная в духовке, с ароматами сухих абрикосов и имбиря. Вкус мяса дополнен сладостью кураги, оттенен ароматами специй. Очень торжественное блюдо. Просто Праздник.

Жареная свинина с черемшой

В сезон черемши не могу не поделиться очень вкусным блюдом с этой замечательной травкой. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Вкусно, ароматно, быстро. Попробуйте!

Жареная свинина в шубе

Очень нежная и сочная свинина за счет хрустящей корочки. А соус — маринад «Teriyaki » от «Kikkoman», специи и необычная панировка придает ему изумительный вкус. Рецепт авторский, создан был путем проб и ошибок.

Свинина, жаренная с овощами

Не смогла оставить без внимания этот рецептик. Согласитесь, ведь нет вкуснее мяса, приготовленного с овощами.

Жареная свинина

Программа для запекания свинины одним куском, например, для буженины.

Свинина жареная. Свинина жареная – калорийный жирный продукт. Трудно усваиваемый организмом, тем более если пожарена и подана к столу свинина только что разделанного животного. Свежую свинину не рекомендуется готовить и подавать сразу к столу. Либо готовить нужно из нее более усваиваемые организмом блюда.

Хороший кусок свинины будет розоватого цвета, с сочным видом, с приятным мясным запахом. Чтобы приготовить жареную свинину слишком много знаний в кулинарии и трудозатрат не нужно. Кусок свинины нарезается кубиками нужной формы – они могут быть средними, крупными. Затем куски свинины следует положить на разогретую сковороду. Свинина – жирное мясо. И обычно оно не требует изначальной дозаправки при обжаривании на сковороде маслом.

Можно просто помешивать куски свинины на горячей сковороде и на среднем огне, чтобы мясо выделило сок и тушилось, слегка обжариваясь в нем. Далее по желанию хозяйки и по ее вкусу. Чтобы мясо было с поджарой корочкой, более суховатое – к свинине следует добавить растительное масло или свиной жир и обжаривать ее, помешивая, на среднем огне до золотистой корочки. За пять минут до готовности свинину следует посолить и поперчить и подать к столу, как мясное блюдо. Дополнить такую свинину можно сочным гарниром.

Можно пожарить свинину более «мягким» способом. Добавить в процессе ее обжаривания немного воды и также растительное масло. Прикрыть крышкой, включить медленный огонь и томить свинину, время от времени помешивая ее.

По окончании такую свинину также следует заправить специями. Очень хорошо с жареной свининой проявляют себя специальные для этого вида мяса букеты (смеси) специй. Щепотку-две смеси специй для свинины следует добавить к мясу за три минуты до его готовности.

К жареной свинине хорошо подходят такие гарниры, как отварной рис, отварной картофель или пюре из него, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.

Прежде чем пожарить свинину, ее кусочки можно слегка отбить тяпкой или молоточком. Вкус и время прожарки такого мяса несколько изменятся.

Нередко хозяйки отказываются от реализации заманчивых рецептов только потому, что в инструкции предписывается готовить блюдо в духовке. К сожалению, эта часть плиты выходит из строя первой. Остаются конфорки, и весь процесс приготовления пищи идет благодаря им. Но свинина остается сочной тогда, когда обработка теплом идет со всех сторон, а не только снизу. На сковородке мясо не «закупоривается», то есть сок, содержащийся в куске, испаряется. Таким образом, свинина получается сухой.

Можно попытаться сохранить влагу, поместив кусок мяса в раскаленный жир, запанировав его мукой, укрыв подушкой из овощей или полив соусом. Чтобы свинина не пригорела, можно взять сковороду с особым покрытием. Или же потушить ее с луком. Есть много способов, позволяющих приготовить свинину на сковороде сочно и вкусно. И этими кулинарными хитростями мы с вами поделимся здесь, в нашей статье.

Самый простой способ: как пожарить сочную свинину на сковороде

Нам нужно, чтобы мясо максимально быстро «закупорилось». Тогда сок останется внутри волокон, и свинина выйдет мягкой и нежной. Что для этого сделать? Во-первых, сам кусок обсушиваем после мытья полотенцем. Остатки воды вызывают выток крови из волокон. К тому же она вызывает брызги при контакте с раскаленным жиром. Во-вторых, не режем мясо мелкими кусочками. Самый оптимальный размер – кубики с гранью в три сантиметра.

Итак, ставим сковороду на огонь. Наливаем небольшое количество растительного масла. Когда оно хорошо прокалится, выкладываем кусочки мяса. Как правильно жарить свинину на сковороде? Главным в кулинарном процессе является первый этап. Если мы вовремя не закупорим мясо, блюдо будет пересушенным и твердым. Поэтому делаем максимальный огонь, кусочки распределяем одним слоем, чтобы каждый из них имел контакт с раскаленным жиром. Как бы страшно ни шкварчало и ни шипело на сковороде, мясо не мешаем и не переворачиваем пять минут.

Ни в коем случае не солим – это вызовет нежелательную утечку сока из волокон, и свинина будет тушиться, а не жариться. Через пять минут перевернем кусочки другой стороной. Дождемся, пока кусочки со всех сторон не станут золотисто-коричневыми. Уменьшаем огонь. Жарим до готовности. В конце досаливаем и приправляем специями.

Простой рецепт сочной свинины для сковороды

Конечно, предыдущим описанием можно и ограничиться. Мясо выйдет сочным и мягким… но не совсем вкусным. Добавим к нему несколько самых простых ингредиентов: луковицу, морковь и зубчик чеснока. Вы увидите, какие новые грани вкуса откроются в вашем блюде!

Нарежем луковицу и морковь мелкой соломкой.
Чеснок нашинкуем или разотрем с растительным маслом.
Когда кусочки свинины надежно «закупорятся», добавим на сковороду овощи. На этом этапе уже можно помешивать, сколько душе угодно.
Так жарим около десяти минут. Приправляем блюда специями «Для свинины» и прежде всего черным молотым перцем. Не солим пока.
Размешиваем и добавляем полстакана сметаны.
После того как этот ингредиент начнет булькать, уменьшим огонь, накроем сковороду и потушим свинину 20 минут.
И только тогда посолим блюдо.
Подержим на огне сковороду еще минут пять. Подадим на стол с любым гарниром.

Стейки

Это блюдо обычно готовится на гриле. Но и на сковороде сочная свинина крупными кусками получается не менее вкусной. Главное, правильно ее пожарить.

Корейку или ошеек (300 граммов) моем, обсушиваем бумажными салфетками и нарезаем поперек волокон слайсами.
Каждый кусочек натираем черным перцем с двух сторон.
Стейки укутываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на четверть часа.
Ставим на сильные огонь сковороду. Наливаем на нее две столовые ложки растительного масла (лучше оливкового).
Выкладываем замаринованные стейки. Жарим по пять минут с каждой стороны.
Переворачиваем только тогда, когда убедимся, что стейк покрылся золотистой корочкой. Это будет средняя степень прожарки. Если вы любите стейки с кровью или, наоборот, «дип фрай», регулируйте время термической обработки.
Солим свинину. Выключаем огонь и накрываем сковороду.
Стейки должны настояться под паром минут десять.

Свинина под луковым одеялом

Полкилограмма мяса режем средним кубиком, как в первом рецепте.
Отправляем на сковороду в раскаленное растительное масло. Не размешиваем.
Три крупных луковицы чистим и шинкуем тонкими полукольцами. Помнем немного пальцами, чтобы они стали мягче.
После того как мясо стало золотисто-коричневым со всех сторон (на это потребуется в общей сложности минут 10-15), отправляем к нему лук.
На среднем огне жарим без крышки. Лук под действием жара даст сок, который вместе с растительным маслом и собственным топленым жиром мяса не даст свинине подгореть.
Через десять минут приправляем блюдо специями и солим его.
Опускаем крышку на сковороду и уменьшаем огонь.
Тушим жаркое еще минут пять. Сочная свинина на сковороде приготовлена! Осталось ее попробовать.

Свинина по-восточному

Четыреста граммов вырезки помоем, обсушим и разрежем на 4 порционных кусочка-слайса.
Натрем их с двух сторон черным перцем и сбрызнем бальзамическим уксусом. Он не только размягчит волокна, но и придаст мясу аромат.
Оставляем свинину мариноваться в холодильнике.
Небольшую головку (или восемь неочищенных зубчиков) чеснока отправляем вариться на 10 минут. Откидываем на дуршлаг.
Сухие грибы шиитаке (40 граммов) запариваем кипятком, даем постоять с часок.
Сцеживаем, оставив сто миллилитров жидкости для приготовления сочной свинины.
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла (граммов 25-30). Выкладываем маринованное мясо.
Жарим с двух сторон до светло-коричневого цвета.
В ступке растираем 10 ягодок можжевельника с тремя веточками розмарина в жидкости, где вымачивались грибы.
Поливаем этим раствором свинину.
Выкладываем вареный чеснок в шелухе, солим блюдо. Уменьшаем до минимума огонь под сковородкой.
Тушим под крышкой около четверти часа.
Вытаскиваем чеснок. Можно его очистить и декорировать им блюдо (резать зубчики не нужно).
Подаем с отварным рисом.

Жаркое с грибами и черносливом

Свиную вырезку (400 граммов) нарежем продолговатыми брусочками среднего размера.
Посыплем мясо специями, но солить его не нужно.
Две луковицы нашинкуем полукольцами, а крупную морковку крупно потрем.
Почистим 200 граммов шампиньонов или других грибов, порежем их кусочками.
Шесть ягод чернослива запарим кипятком. Когда они размякнут, разрежем их пополам, извлечем косточки. Сухофрукты придадут запах дымка вкусной сочной свинины.
На сковороде раскалим немного растительного масла. Выложим мясо.
Первые 5 минут мешать его не рекомендуется. Когда брусочки зазолотятся со всех сторон, выкладываем к свинине овощи с грибами, чернослив, добавляем половину чайной ложечки куркумы, солим.
Размешиваем и уменьшаем огонь. Жарим блюдо до мягкости мяса. Можно полить соусом и немного потушить.

Отбивные в кляре

Чтобы на сковороде сочная свинина не пересушилась, мы запанируем ее в тесте.

Сначала мясо разрежем поперек волокон на куски, стараясь, чтобы они были тонкими, толщиной не более сантиметра.
Отобьем их. Посыплем мясо черным перцем.
В миске смешиваем три яйца, соль и две столовые ложки муки. Размешиваем до гладкости теста. Кляр должен получиться не густым, но и не жидким.
Панируем в нем отбивные непосредственно перед выкладыванием на сковороду.
Жарим с двух сторон до готовности на раскаленном растительном масле.

Антрекот

Свинину моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Нарезаем мясо очень тонко. Толщина слайса не должна превышать 15 миллиметров. Отбивать мясо не требуется.
Разогреваем хорошо растительное масло. Чтобы получился сочным антрекот из свинины, на сковороде он должен провести не меньше 4 минут на сильном огне.
Только после этого мясо можно перевернуть. Пусть оно закупорится еще и снизу. На это уйдет уже 2-3 минуты.
Теперь его можно сдобрить специями (черный перец среди них обязателен) и посолить.
Жарим еще минуты три.
Вливаем маленькую рюмочку коньяка. Большинство жидкости тут же испарится, а ту, что осталась, доводим до кипения.
После минуты бульканья дистиллята, выключаем огонь и накрываем сковороду. Антрекот должен пропитаться коньячными парами.
Подаем с гарниром из жареного картофеля.

Кулинария с заботой о здоровье

Диетологи предупреждают о калорийности свинины. К тому же прогретый растительный жир или смалец могут плохо сказаться на вашем здоровье. Как же быть, когда так хочется жареной свинины? Выход есть, и называется он сковорода с антипригарным покрытием (Royale, Edenberg, Maxmark и другие подобные марки).

Мясо – кусочками или слайсами – хорошо замаринуем.
Сковороду нагреем и выложим на нее свинину одним слоем.
Спустя 5 минут перевернем.
По желанию вы можете добавлять к мясу овощи.

пошаговый рецепт с фото мяса с яблоками

Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото очень вкусной нежной свинины, жареной большими кусками на сковороде. Чем больше кусок мяса, тем сочнее оно получается, поэтому филе весом в 500 г можно пожарить целиком. А изюминку блюду придадут измельченные на терке яблоки. На приготовление свинины с яблоками уйдет чуть больше часа, а продуктов понадобится по минимуму.

Содержание статьи

Необходимые ингредиенты

Чтобы пожарить на сковородке два больших куска свинины весом по 400-500 г понадобится:

1 большое или 2 маленьких яблока;
2 луковицы;
соль;
растительное масло.

Совет: если мясо у вас одним куском весом в 900-1000 г, разрежьте его пополам. Иначе, чтобы свинина не получилась сырой внутри, тушить ее нужно будет довольно долго.

Рецепт с фото свинины большим куском на сковороде

Мясо вымыть, обсушить и сразу же посолить. Подсушить куски свинины можно с помощью бумажных полотенец, а если их нет, просто положите мясо в дуршлаг и подождите пока стечет вода.

Сковороду вместе с растительным маслом нагреть на сильном огне и обжарить свинину со всех сторон.

В жареное мясо добавить полстакана воды или бульона (если есть), включить плиту на средний огонь и, переворачивая время от времени, тушить под закрытой крышкой 20 минут.

Пока мясо тушится, очистить и нарезать полукольцами лук, помыть и измельчить на терке яблоки. Сердцевину яблок вместе с косточками вырезать.

Поднять куски мяса, выложить на сковороду лук с яблоками, затем свинину и тушить по 10 минут на каждой стороне. Если вода будет выкипать, нужно ее подливать.

Приготовленное на сковородке мясо с яблоками выкладываем на блюдо и поливаем получившимся во время тушения соусом, который предварительно нужно подсолить.

Жареную на сковороде большим куском свинину можно поместить на украшенное листьями салата красивое блюдо и подать к праздничному столу. Гости будут довольны сочным и вкусным мясом с неповторимым вкусом. Главное, что приготовить его можно быстро и получается недорого.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты и способы приготовления жареной свинины на сковороде

Жареная свинина испокон века готовится для будничных обедов и праздничных застолий. Ее можно приготовить разнообразными способами и подавать с любыми гарнирами. Еще одним безусловным достоинством является быстрота приготовления, что очень важно, когда у хозяйки ни на что не хватает времени. Мы познакомим вас с секретами того, как вкусно пожарить свинину на сковороде.

Как приготовить свинину

Мало кто из нас может отказаться от куска сочной жареной свинины. Непревзойденный вкус и аромат этого яства с лихвой окупает все его недостатки, к которым, в первую очередь, относится его жирность. Да и жарка не одобряется врачами-диетологами, настоятельно рекомендующими только тушение, запекание или готовку на пару. Правда, в свином мясе содержится большое количество цинка и железа, много витаминов, а его регулярное употребление способствует нормализации работы сердца.
Подается свинина с любыми гарнирами: отварным и жареным картофелем, тушеными овощами, рисом или макаронами и даже с фруктами.
Итак, выбор мяса. Увы, в наших магазинах можно приобрести только охлажденную, а то и вовсе замороженную свинину, к размораживанию которой нужно отнестись очень серьезно. Прежде всего, необходимо вечером накануне приготовления переложить мясо из морозильника в холодильник, а утром выдержать его часа 3-4 при комнатной температуре. Ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновке или под струей горячей воды.

Размороженное мясо следует разрезать на куски: если готовится стейк, их толщина равняется примерно 3 см, а вот в случае жаркого – требуются кусочки потоньше.
Следующим важным моментом для свинины жареной является выбор сковороды. Лучше всего подходит глубокая чугунная сковорода: она накаляется и равномерно прогревает продукты.
Главные правила, как вкусно приготовить свинину:

Не стоит добавлять много масла – выделяющегося в процессе жарки жира будет вполне достаточно.

Нельзя жарить свинину вместе с овощами – овощи станут напоминать пюре, а мясо утушится.

Сырое мясо обваливают в специях, а солят уже после окончания жарки, иначе свинина будет жесткой.

Если свинину готовить под крышкой, она скорее утушится, чем прожарится.

В самом начале обжарить свинину на сильном огне до образования корочки, которая не даст вытечь соку.

Итак, внимательно изучив правила, приступаем к рассмотрению рецепта свинины на сковороде.

Рецепт свинины, жареной на сковороде с картофелем

Вам понадобятся:

0,5 кг свиной вырезки
7 средних картофелины
1 головка лука
3 столовые ложки растительного масла для жарки
перец, соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить, отбить при помощи кухонного молотка, нарезать тонкими, достаточно длинными кусочками и обвалять в специях. Выложить на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, и обжарить на сильном огне примерно 10 минут до образования корочки. Готовое мясо сложить в кастрюлю и накрыть крышкой.

Картофель почистить и порезать на тонкие продолговатые бруски. Лук почистить и мелко измельчить. На той же сковороде, где готовилось мясо, обжарить лук до золотистого цвета, а затем выложить туда же картошку и посолить.

Выложить свинину к почти готовой картошке и несколько минут жарить все вместе.

Свинина жареная готова. Подавать только в горячем виде, предварительно посыпав измельченной зеленью.

Если вы внимательно изучите все эти правила и будете их придерживаться, у вас наверняка получится вкуснейшее блюдо. Своим потрясающим ароматом, видом и, конечно же, вкусом это мясо будет притягивать к себе всех домочадцев и гостей!

Стейк из свинины на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Стейк из свинины на сковороде порадует любого мужчину, конечно, если он не вегетарианец. Вкусный, сочный и ароматный кусок мяса можно приготовить в домашних условиях не хуже, чем в кафе или ресторане. Рецептов стейков на сегодняшний день существует большое количество.

Все они отличаются между собой способом приготовления и рецептурой, а также и выбором мяса. Классический стейк готовят из говяжий вырезки, хотя существуют и другие рецепты стейков на основе свинины. Классический стейк представляет собой достаточно толстый кусок мяса, приправленный солью и черным молотым перцем, обжаренный на гриле.

Это самый распространенный и простой рецепт стейка. Кроме такого рецепта есть и более сложные рецепты стейков, которые предусматривают маринования мяса в разных маринадах и соусах. Кроме того вкус готового стейка помимо сказанного будет зависеть также и от степени его прожаривания.

А теперь давайте посмотрим, как приготовить вкусный стейк из свинины на сковороде гриль.

Ингредиенты:

Свинина — 400 гр.,
Соевый соус — 2 ст. ложки,
Бальзамический уксус — 1 ст. ложки,
Горчица французская в зернах — 1 ч. ложки,
Черный молотый перец — щепотка,
Кетчуп — 1 ст. ложка,
Соль — по вкусу,
Растительное масло.

Стейк из свинины на сковороде – рецепт

Чтобы нарезать ровными кусочками мясо для стейков мясо желательно взять полу размороженное. Тонкими пластинами нарежьте свиную вырезку.

Полейте ее бальзамическим уксусом.

Добавьте соевый соус.

Посыпьте свинину черным молотым перцем.

Добавьте горчицу в зернах.

Стейки приправьте кетчупом.

Стейки из свинины перемешайте в маринаде.

Миску с мясом накройте пленкой и поставьте в холодильник мариноваться на 1-2 часа. Чем дольше мясо простоит в холодильнике, тем оно лучше промаринуется, станет более сочным и мягким. Промаринованные стейки можно начинать жарить.

Для этого можно использовать как простую сковороду, так и сковороду гриль. Во втором случае мясо получится с красивыми запеченными полосками. Сковороду гриль с небольшим количеством растительного масла нагрейте на плите. На горячую сковороду выложите свиные стейки.

Обжарьте стейк из свинины на сковороде гриль по 3 минуты с каждой стороны.

Так как свинину мы нарезали не слишком тонко, то она за это время сможет полностью прожариться. Чтобы полностью насладиться вкуснейшей жареной свининой на мужской мотив, на гарнир к стейку, как правило, подают свежие овощи. Это могут быть как свежие помидоры черри, перец болгарский, огурцы, листья салата, руккола, так и обжаренные на гриле кусочки кабачков цуккини, баклажаны, лук шалот.

Стейк из свинины на сковороде. Фото

Пикантная свинина с яблоками на сковороде. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Пикантная свинина с яблоками на сковороде получается такой вкусной, что просто невозможно устоять и не съесть добавку! Ломтики мяса сначала маринуются в кисло-сладком соусе, затем обжариваются до золотистой корочки. Когда мясо почти готово, добавляется яблочное пюре, выпаривается влага. В результате получатся невероятно вкусные и липкие кусочки свинины. С овощным салатом и свежим хлебом это потрясающе вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Мясо можно оставить в маринаде на ночь, но если готовите в спешке, то нарезайте его потоньше и маринуйте 20-30 минут, этого времени достаточно.

Пикантная свинина с яблоками на сковороде

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты для свинины с яблоками на сковороде

400 г нежирной свинины;
3 кисло-сладких яблока;
1 большая луковица;
35 г зелёного лука;
кунжут и лайм для подачи.

Для маринада:

100 г лука;
2 зубчика чеснока;
15 мл оливкового масла;
20 мл соевого соуса;
½ лимона или лайма.
15 г мёда;
чили, сушеные травы, соль.

Способ приготовления пикантной свинины с яблоками на сковороде

Нежирное мясо нарезаем узкими тонкими ломтиками поперёк волокон. Делаем маринад для свинины с яблоками: в блендере смешиваем до пюреобразного состояния небольшую головку лука, два зубчика чеснока, мёд, оливковое масло и соевый соус, свежевыжатый сок лимона или лайма. По вкусу солим, добавляем стручок жгучего чили и щепотку прованских трав. Смешиваем нарезанное мясо с маринадом, оставляем в холодильнике на час, можно на ночь, будет только вкуснее.

Нарезаем мясо и смешиваем его с маринадом, оставляем в холодильнике

Кисло-сладкие яблоки нарезаем ломтиками вместе с кожурой, сердцевину также можно оставить. Нарезанные яблоки кладём в сотейник с толстым дном.

Добавляем 3 столовых ложки горячей воды, закрываем сотейник плотно, распариваем яблоки на маленьком огне 15 минут. В зависимости от сорта фруктов может понадобится чуть больше или чуть меньше времени, важно чтобы яблоки стали совсем мягкими и почти превратились в пюре.

Выкладываем распаренные фрукты на сито, протираем. В миске соберётся густое яблочное пюре, это отличная основа для многих соусов к мясу.

Нарезаем яблокиРаспариваем яблоки на маленьком огнеПротираем яблоки

На сковороду наливаем немного оливкового масла, хорошо нагреваем. Выкладываем кусочки свинины вместе с маринадом.

Выкладываем кусочки свинины на сковороду вместе с маринадом

Жарим мясо на сильном огне до золотистой корочки, переворачиваем. Небольшую головку репчатого лука режем толстыми перьями. Сдвигаем мясо в сторону, выкладываем лук, посыпаем щепоткой соли, обжариваем до полупрозрачного состояния, перемешиваем с мясом.

Далее добавляем в сковородку яблочное пюре, перемешиваем и выпариваем на сильном огне. В результате получатся ароматные кусочки свинины в липком яблочном соусе.

За пару минут до готовности добавляем небольшой пучок мелко порезанного зелёного лука, прогреваем свинину с зелёным луком и снимаем сковородку с огня.

Обжариваем мясо и лукДобавляем в сковородку яблочное пюре, перемешиваем и выпариваемПрогреваем свинину с зелёным луком

Пикантная свинина с яблоками на сковороде готова. Пред подачей посыпаем семенами кунжута и выжимаем сок лайма. Приятного аппетита!

Пикантная свинина с яблоками на сковороде готова

Это блюдо советую подать так: выложить на блюдо листья хрустящего салата, добавить помидоры черри или нарезанные томаты, затем горячие ломтики свинины. Вкусно с домашним белых хлебом или багетом.

Рецепты жареной свинины на сковороде

Рецепты жареной свинины | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Азиатские отбивные с пряным медом

Острые медовые азиатские отбивные с овощами. Никакой дополнительной соли не требуется, потому что соевого соуса достаточно, чтобы посолить всю запеканку. Однако вы можете добавить соевый соус, чтобы отрегулировать желаемый уровень солености. Подавайте с белым отварным рисом, чтобы получить полноценное блюдо.

Свиные отбивные из коричневого сахара и ананаса

Свиные отбивные из коричневого сахара и ананаса с карамелизированным красным луком и острым козьим сыром — восхитительный ужин на одной сковороде. Это сладкий вариант сочных свиных отбивных, которые можно приготовить быстро и легко! При желании посыпать петрушкой для украшения.

Свиные отбивные с липким чесноком

Этот рецепт свиных отбивных с липким чесноком слишком хорош, чтобы быть правдой. Это займет всего несколько минут подготовительной работы, не требует сложных приемов и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов.Я подал это с коричневым рисом бок-чой.

Пикката из свинины с лимоном

Чудесное нежное блюдо из свинины с нежным соусом пикката. Очень просто и очень вкусно.

Свиные отбивные по каджуну

Это невероятно ароматный рецепт, который легко и быстро приготовить. Большинство людей хранят эти специи в своей кладовой!

Жареные свиные отбивные с слезами на глазах

Этот рецепт для тех, кто любит острую пищу.Я никогда не смогу найти что-нибудь достаточно острое, но от этих острых жареных свиных отбивных у вас просто слюнки текут.

Супер простые свиные отбивные

Свиные отбивные в сладкой глазури. Мои внуки любят это, как и их друзья. Если ваша семья предпочитает, вы можете сделать это по-своему, моей семье это нравится как есть. Прекрасно сочетается с пюре или сладким картофелем.

Свиные отбивные в чесночно-грибном соусе

Этот рецепт — мой вариант изысканного ресторанного обеда, который мы получили в День святого Валентина.В рецепте содержится вдвое меньше чеснока, чем было изначально. Надеюсь, всем это нравится так же, как и нам. Украсить свежей петрушкой, чесноком или листьями тимьяна.

Свиные отбивные с зеленью

Это одно из лучших блюд, которые я когда-либо ел. Он такой сливочный и вкусный, что вы не захотите перестать есть.

Свиные отбивные с медом и горчицей

Быстрый, простой и вкусный способ приготовить свиные отбивные внутри или снаружи. Просто пропустите сковороду, если используете гриль.

Свиные отбивные с глазурью из яблочного сидра

Свиные отбивные с глянцевой глазурью из яблочного сидра действительно просты, и хотя в них нет крахмала или дополнительного масла, они быстро превращаются в густой, насыщенный, сладко-терпкий яблочный сироп.

Вдохновение и идеи

74707.jpg

Как приготовить свиные отбивные

Вот как приготовить свиные отбивные на плите: перед жаркой свиные отбивные сначала посолите и поперчите их с обеих сторон. Вы можете быть очень щедры с приправами.

Подробнее

51217.jpg

Фаршированные свиные отбивные

«Такой ароматный и влажный, как в ресторане». — APANTHESIS

Подробнее

Канадские отбивные из свиной корейки

Я придумал этот рецепт, так как люблю клен и горчицу. Мы хотели добавить больше аромата, а не пересушивать бескостные филейные отбивные. Маринад со специями, слегка панированный в кленово-горчичной глазури и приготовленный в масле со вкусом чеснока — отличный канадский рецепт! Это тоже отлично подходит для барбекю.Идеально сочетается с жареным картофелем и салатом из капусты.

Другие рецепты жареной свиной отбивной

Тонкацу — свиная отбивная по-азиатски

Это панко, японские панировочные сухари (действительно легкие и воздушные, больше, чем крекеры) и тонко нарезанные свиные отбивные без костей.

Фаршированные свиные отбивные III

Очень простой рецепт вкусных свиных отбивных, фаршированных панировочными сухарями, луком, петрушкой, специями и тушенных в говяжьем бульоне.

Луковые жареные свиные отбивные

Однажды я приготовила это, потому что мне хотелось чего-то другого, чем те же старые жареные свиные отбивные (именно так мой муж попросил меня приготовить их в тот день).Так что я придумал это очень быстро, и, черт возьми, он их полюбил. Теперь он каждый раз их просит. Я делаю это со свиными отбивными без костей и на кости. Так что неважно, какие у вас под рукой, просто приготовьте их и наслаждайтесь.

Tonkatsu

Эти панированные и жареные котлеты из свинины — это традиционное японское блюдо, которое очень просто и легко приготовить. Подавайте с липким рисом и соусом тонкацу и наслаждайтесь! Также отлично, если заменить его на куриные грудки.

Шницель с твистом

Мой муж провел часть своего детства в Германии и жаждет традиционных немецких блюд.Я нашла простой рецепт шницеля из свинины, который оказался действительно восхитительным. К сожалению, однажды, когда я пошла делать для мужа, мне не хватало некоторых ингредиентов, поэтому я поэкспериментировала и придумала эту версию. Моей семье это так нравится, что я больше не делаю для них традиционные шницели. Этот рецепт определенно богат и не для тех, кто беспокоится о диетах …. Я надеюсь, что всем, кто попробует, понравится этот рецепт.

Creamy Ranch Pork Chops and Rice

Звезда рождается, когда любимая смесь заправки для салатов с травами дает новую жизнь этой классической сковороде из свиной отбивной с грибным соусом.Это просто, и вашей семье понравится, когда его подают с рисом со вкусом ранчо.

Свиные отбивные в грибной подливке

Это один из самых простых способов приготовить влажные и вкусные свиные отбивные. Подавайте с горячим рисом и наслаждайтесь!

Свиные отбивные и квашеная капуста

Это блюдо представляет собой простое блюдо на одну сковороду для двух человек со здоровым аппетитом или первое блюдо на четверых, когда подается с салатом, хлебом и, конечно же, десертом. Ешьте сытно!

Cracker Pork Chops

Когда-нибудь я захочу иметь стоянку для грузовиков и готовить ее для некоторых водителей грузовиков, которые хотят немного поесть дома.Это мой рецепт сочных свиных отбивных, их можно жарить во фритюре или на сковороде, и они восхитительны! Это может показаться странным, но поверьте, они ХОРОШИЕ!

Медово-абрикосовые свиные отбивные

Это просто божественно !! Такой простой и такой красивый … это определенно трюк в рукаве моей мамы! Похоже, они требуют гораздо больше усилий, чем на самом деле. Я люблю подавать их с жареной спаржей, заправленной домашним лимонным винегретом или стручковой фасолью.

Осеннее яблоко Луковые отбивные из свинины

Это довольно распространенное осеннее блюдо в Индиане.Это всегда напоминает мне о местных праздниках урожая. Малиновые и золотые листья под ногами, прогулки с сеном, свежий сладкий запах воздуха … приятная еда, чистая и простая. Вариантов много, но в нашем доме это самый любимый. Честно говоря, я никогда не измерял специи, прежде чем сел писать это, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь приспосабливаться к своим вкусам.

Острые итальянские котлеты из свинины

Нежные свиные котлеты покрывают восхитительным чесночным и свежим томатным соусом. Подавать с хрустящим хлебом, листовым салатом и, возможно, половиной пасты с маслом с небольшим количеством соуса сверху.Замечательно и быстро.

Свиные отбивные по-южному

Я придумал этот рецепт, когда мне захотелось чего-нибудь, чтобы напомнить мне о том, как я рос в Джорджии. Не забудьте попробовать на вкус перед добавлением соли, так как суповая смесь довольно соленая. Подавать с белым рисом, картофельным пюре или лапшой с маслом.

Сказочные жареные свиные отбивные без глютена

С тех пор, как наша семья отказалась от глютена, я постоянно ищу способы изменить наши любимые блюда.Это случилось случайно, но на вкус было очень похоже на покрытие Kentucky Fried Chicken ™. Ням!

Задушенные свиные отбивные от Swanson®

Когда вам нужно приготовить обед на столе и у вас нет лишнего времени, достаньте сковороду и попробуйте эти восхитительные свиные отбивные, которые перемещаются из холодильника на стол всего за 35 минут.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Обжаренная свиная вырезка с компотом из ревеня Рецепт

Кто-нибудь пробовал сделать это заранее? Я люблю этот рецепт и делаю его каждый Новый год для вечеринки. В этом году мне нужно работать в этот день, и я долго думал о том, чтобы продолжать его обслуживать. Из-за времени отдыха и круглосуточного шведского стола на вечеринке, на сервировке часто бывает просто тепло. Я боюсь перевариться, если попытаюсь приготовить заранее и снова согреться. Я использую (домашний) клюквенный соус, оставшийся с Рождества, так что это просто! Приветствую любые предложения от всех, кто пробовал.

Легко и быстро. Сделайте компот из ревеня, прежде чем начинать что-либо еще. Мой муж теперь перешел на ревень. Очень вкусно со свининой. Это стало легким стандартом обеда в нашем доме.

Мой коллега приготовил для меня этот рецепт пару месяцев назад, и это было фантастически. Поскольку я адаптировал похожий рецепт, который я нашел, который включал вишню в компот, и я действительно подумал, что у него была даже лучшая текстура. Я также предпочитаю свинину на кости, поэтому она отлично сочетается с филе костей в свиной отбивной — это тоже хорошая презентация.Вот ссылка: http://www.neurotickitchen.com/2012/05/ingredient-spotlight-rhubarb-beyond.html

Мне хватило ревеня на 1/2 рецепта компот и хватило. Я сделал комбинированный сахар и мед. 1 т земли перец был для меня достаточно острым. я в маринаде использовали свежий шалфей. я сделал рецепт орзо из лимонной травы сопровождать, и это было хорошо. Много свежий орегано.

Это фантастический рецепт. Жаль, что это не так скажи где угодно, где был этот рецепт возник из.Это исходило от Анны Памп и это в ее книге «Лето на тарелке», которая кстати, отличная книга. Для компот — в книга она использует меньше сахара, 1 стакан и 1/4 стакана меда и 1/2 воды. Это так много лучше так — просто идеальный баланс.

Супер вкусно! Согласитесь, вода для компота не нужна; Я просто помыл ревень, нарезал его и засыпал 1 стаканом сахара, давая ему мацерироваться в собственном соку, время от времени помешивая, в течение 3 часов. Не согласитесь, что вырезка готовится дольше, если вы начинаете с мяса комнатной температуры.Планируйте заранее!

Замечательное блюдо, отлично подходящее для званого ужина, которое удивительно легко приготовить. Я использую замороженный ревень для приготовления компота, когда не могу найти свежий. Я просмотрел этот рецепт в моем собственном блоге «Рецепты, которые работают» Мэнди Хиггинс.

отличный метод подготовки для свиной вырезки. мне бы понравился компот пикантнее, но неплохо. любой чатни сделал бы здесь действительно …

Сегодня вечером я буду в третий раз делать это блюдо в этом месяце, кроме без соус из ревеня.Какой простой способ для приготовления свиной вырезки. я нашел время довольно близко для готовим, но добавляем, может быть, еще один Всего 2 минуты. Я просто обычно готовлю одна вырезка, но положить всю маринад на нем, измельчая перец горошком с семенами фенхеля. В прошлый раз я обжарил немного грибы раньше времени, а потом приготовил их на той же сковороде, что и свинины после того, как я ее удалил, добавив немного бульона чикса, кукурузного крахмала и свежий шалфей для подливки ложкой над свининой и жареным картошка.Это было божественно! Сегодня вечером я буду добавлять жареный орех кабачки, вареный коричневый рис и свежий шалфей в сковороду, чтобы замочить оставшиеся специи. Не могу дождаться попробовать эту комбинацию.

Я с нетерпением ждал возможности сделать это на основе всех замечательных обзоров. Извините за то, что я не был влюблен с этим. Это казалось чего-то не хватает. Перец казался слишком много, и немного компота слишком сладко, хотя Я уменьшил сахар как другой рецензенты имели предложенный. я сделал очень нравится сковорода обжигающий подготовка, тем не мение.Очень удобный.

Мне понравились ароматы фенхель и шалфей. В обжаривание — отличный экономящая время альтернатива жарка, это то, что я обычно делают со свининой вырезка. Красная смородина желе делает штраф сопровождение, если вы не хватает времени. Любой вид обжаренной зелени сделал бы отличный сторона (у меня был шпинат). В время приготовления казалось прямо на деньги мне.

Каждый раз, когда я готовлю вырезку из свинины, я думаю попробовать новый рецепт, но всегда заканчиваю тем, что готовлю этот.Моей семье очень понравилось это с бальзамическим клюквенным соусом (еще один эпический рецепт). Я согласен с другими, что на приготовление уходит гораздо больше времени, чем предполагает рецепт.

Я приготовил это блюдо дважды, точно так, как было сказано, и ничего себе. Так впечатляюще, так вкусно и так просто!

Это блюдо невероятно вкусное — у него чудесный тонкий аромат — можно подумать, что перец подавит его, но он дает дымный укус, который не подавляет. Я забыл купить семена фенхеля — и поэтому пришлось искать — добавил ложку узо в маринад и еще одну ложку в масло.Я считаю это второстепенным, поскольку легкий привкус фенхеля определенно присутствовал. Кажется, что на приготовление уходит больше времени, чем предполагает рецепт — нам потребовалось еще добрых 10 минут, чтобы довести его до нужной температуры — он был нежным и сочным. Я приготовила компот из замороженного ревеня и добавила немного верескового меда для сладости. Со свининой было по-райски. Подается с ризотто из тыквенных орехов.

Вкусное блюдо, но приготовление заняло гораздо больше времени, чем заявлено, легко удваивается.

Полное руководство по обжаренной свинине

Джулиан Вайснер, кулинар

Руководство по обжаренной свинине

Секрет надежных свиных отбивных

Свиная отбивная стала универсальным термином для обозначения нескольких различных нарезок, которые вы увидите на местном рынке или в мясной лавке.В конце концов, все эти отрубы происходят из свиной корейки. Есть 3 вида разрезов спереди назад, на которые стоит обратить внимание:

Ребрышки. Это часть свиной корейки с ароматной косточкой, напоминающей стейк рибай, который часто подают в ресторанах.
Отбивная из корейки. Если удалить кость или продолжить движение вдоль свиньи, получится отбивная от корейки. Это округлый отруб без костей, который обычно имеет слой жира толщиной дюйма с одной стороны.
Портер из свинины или отбивная по центру. Еще дальше, ближе к задней части свиньи, когда в отбивной есть и корейка, и вырезка, он будет выглядеть как маленький портерхаус или стейк на косточке. Это восхитительный нарез, в котором в качестве дополнительного бонуса содержится еще более постная свиная вырезка. Обычно это называется портье из свинины или отбивной с вырезом в центре.

Приготовление свиных отбивных на сковороде

Лучше всего приготовить свиные отбивные на сковороде.В отличие от гриля или запекания, сковорода позволяет получить максимальное количество цвета на вашем мясе, пока вы готовите его до сочного совершенства. Это не только дает больше цвета и, следовательно, больше аромата, но и делает это быстро и легко.

Время и температура в представленной таблице построены для отбивной из свиной корейки. Однако это руководство поможет вам хорошо приготовить все эти нарезки; будьте осторожны с портье со свининой, так как вырезка значительно более постная, чем корейка, и готовится намного быстрее.

График температуры и времени запекания свинины на сковороде

Если вы хотите улучшить свою игру, вы можете использовать приведенную ниже таблицу в качестве отправной точки и отрегулировать температуру, чтобы улучшить свою любимую свиную отбивную.

Загрузите диаграмму времени и температуры для печати для свинины

Влияние температуры на обжаренную свинину

Температура оказывает гораздо большее влияние на цвет, чем на степень готовности. Допустим, вы хотите получить свиную отбивную, приготовленную до «средней» степени готовности.Если вы уменьшите температуру сковороды с 375ºF до 325ºF и увеличите время приготовления для достижения того же «среднего» результата, вы получите гораздо более светлый внешний вид. Почему это важно? Что ж, цвет — это аромат. Подумайте о тосте. Сырой белый хлеб, слегка поджаренный хлеб и жженый хлеб — это хлеб, но другого цвета и, следовательно, другого вкуса. То же самое и с мясом. Мы хотим, чтобы свинина была обжарена, но не поджарена. Итак, лучший способ сделать это — установить нулевую температуру приготовления на нашем любимом вкусе тостов (или, в данном случае, свинины).

Время приготовления обжаренной свинины

Обычно приготовление пищи включает в себя множество проверок и двойных проверок. Многие люди пытаются практиковать метод тыка, тыкают свое мясо и пытаются решить, достаточно ли он твердый, чтобы его можно было сделать, хотя в этом есть технические достоинства, это требует большого мастерства и практики. Другие режут мясо, когда думают, что оно близко, но это тоже не очень хорошо, потому что не учитывает отдых и, скорее всего, высушит ваше мясо. Некоторые люди даже используют термометры с мгновенным считыванием показаний, это один из моих любимых методов, потому что он может дать вам точную информацию в реальном времени о том, что происходит с вашей едой.Даже с градусником все равно нужно учитывать время отдыха и технику приготовления. Благодаря точному контролю температуры отпадает необходимость в термометрах или каких-либо толканиях.

Вы можете видеть, что время играет большую роль в готовности всех наших временных руководств. В свинине мы можем увидеть красивое параллельное сравнение того, как толщина вашей отбивной влияет на время приготовления каждой степени готовности. Например, для свинины 0,5 дюйма требуется 1 минута 50 секунд, чтобы перейти на средний уровень, и 2 минуты и 30 секунд, чтобы перейти на средний уровень, то есть разница в 40 секунд.Неплохо, но легко промахнуться. Когда мы готовим более толстое мясо, время между каждым этапом готовности увеличивается. Например, при резке в 1 дюйм требуется 5 минут 15 секунд для достижения M и 7 минут для MW, то есть разница в 1 минуту 45 секунд. Между каждым приготовлением добавляется целая минута времени за счет увеличения толщины отбивной всего на ½ дюйма.

Полный пошаговый рецепт обжаренной свинины:

Как приготовить свиные отбивные на сковороде, шаг за шагом

Точное преобразование температуры для приготовления пищи на плите

Мы учли те неоднозначные настройки низкого / среднего / высокого, которые вы видите на большинстве плит, и построили справочную таблицу.Это не идеально 1: 1, но это отличный ориентир. Чтобы пропустить расплывчатые и неточные настройки приготовления на плите и получить полный контроль, вы можете попробовать Hestan Cue System в течение 101 дня. Если вам это не нравится, мы оплатим обратную доставку и вернем вам все деньги. Пока вы обдумываете это, вот ваша таблица конверсии для вашей плиты.

Часто задаваемые вопросы о жареной свинине

Q: Я приготовил свои свиные отбивные су-вид. Могу ли я использовать то же время и температуру, чтобы обжечь его, когда закончу?

A: Нет, после приготовления в режиме су-вид вам не нужно готовить свинину больше, чем она есть.Эти времена и температуры только испортят вам всю вашу тяжелую работу. Узнайте больше от шеф-поваров в нашем Кратком руководстве по Searing Sous Vide Proteins

Q: Когда нужно приправлять свинину?

A: Пока вы приправляете отбивные перед тем, как они попадут в сковороду, и проследите, чтобы они были сухими, когда они попадут туда, все будет в порядке …

Q: Могу ли я использовать это руководство для приготовления отбивных с косточкой или снаружи?

A: Да! Для обоих отрубов просто следуйте инструкциям, но для отрубов с косточкой мы рекомендуем поливать свиные отбивные на последнем этапе готовки.Сосредоточьтесь на наметке на костяной стороне мяса, а также на более толстых кусках, чтобы приготовить единообразно. Это связано с тем, что кость защищает мясо от сковороды, поэтому готовка занимает немного больше времени.

Q: Мне нужно поливать свиную отбивную?

A: Нет, в этом нет необходимости, но в целом наметка может серьезно помочь приготовить все мясо более равномерно, и мы настоятельно рекомендуем это сделать. К тому же, ароматические наметки на сковороде — это метод ресторанного стиля, который добавляет аромата и обязательно произведет впечатление на ваших друзей и семью.

Q: Могу ли я добавить в сковороду ароматические вещества, такие как тимьян, розмарин или чеснок?

A: Безусловно, ароматические углеводороды — отличный способ добавить аромат. Мы рекомендуем добавлять ароматические вещества на последнем этапе приготовления, на последнем этапе поливайте стейк сверху стейком, чтобы придать ему как можно больше аромата.

Q: Могу ли я приготовить свиную отбивную прямо из морозильной камеры?

A: Нет, это время и температура предназначены для свинины либо вне холодильника, либо даже после того, как она была темперирована.

Q: Могу ли я разогреть приготовленную свинину при этих температурах и времени?

A: Нет, поскольку ваше мясо уже приготовлено, вам не нужно будет тратить столько же времени, чтобы снова нагреться до приемлемой температуры. Сделайте себе одолжение и приготовьте что-нибудь веселое, например, жареный рис со свининой, завтрак с отбивными и яйцами или отбивную из свинины с яблоками!

Q: Нужно ли моей свиной отбивной отдыхать после того, как она готовится?

A: Да, система сигналов учитывает «время отдыха».Это означает, что мы рассчитываем, сколько свинины будет готовиться на сковороде, и учитываем это. Считайте время отдыха дополнительным временем приготовления и подождите не менее 5 минут перед едой.

Q: Имеет ли значение, темперирую ли я свиную отбивную перед приготовлением?

A: Да, эти числа построены для средней начальной температуры около 45ºF / 7ºC (для справки, ваш холодильник, вероятно, 37ºF / 3ºC, если вы хотите приготовить свинину прямо из холодильника, вам следует добавить немного немного больше времени на приготовление; аналогично, если вы потратили время на темперирование, вы можете уменьшить время приготовления, чтобы получить еще более соковыжималку.

Q: Что делать, если мои отбивные имеют разную толщину?

A: Вы можете готовить их все одновременно, просто установите для каждого отдельный таймер.

Ознакомьтесь с приложением Hestan Cue для iOS и Android, чтобы узнать больше о точном приготовлении пищи с помощью Cue и обо всем, что вы можете делать! Если вы нашли это руководство полезным, сообщите нам об этом — мы будем рады услышать ваши отзывы.

Держите нас в курсе фотографий своих экспериментов и делитесь своими результатами и #CueTips с сообществом!

Авторы: Джулиан Вайснер (безумный кулинар), Оуэн Вятт (старший менеджер по кулинарии) и Кристина Чоноди (кулинарный и маркетинговый вдохновитель)

Рецепт обжаренных на сковороде свиных отбивных (сочная в чугунной сковороде!) ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИН

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Запеченные свиные отбивные — мой выбор, когда дело доходит до рецептов свиных отбивных, но если вы не хотите включать духовку или нуждаетесь в ней для другого блюда, позвольте мне показать вам, как приготовить свинину вместо этого нарежьте отбивные на сковороде. Эти обжаренные свиные отбивные — вкусный и легкий ужин, который можно приготовить менее чем за 15 минут. Подавайте их с овощным гарниром, и ужин готов. Я думаю, что этот рецепт свиных отбивных, обжаренных на сковороде, — один из лучших способов их приготовить!

Самое прекрасное в рецептах обжаренных на сковороде блюд — это то, что они готовятся так быстро! Не нужно ждать, пока духовка разогреется, а белок запекется, так что это отличный вариант для быстрого ужина.Попробуйте обжаренную на сковороде куриную грудку, обжаренный на сковороде лосось или морской гребешок и найдите свой новый семейный фаворит.

Почему вам понравятся эти жареные свиные отбивные Рецепт

Пикантный + восхитительный вкус
Сочные нежные свиные отбивные
Простые ингредиенты
Приготовьте и приготовьте всего за несколько шагов
Готово всего за 15 минут

Ингредиенты для лучших свиных отбивных, обжаренных на сковороде

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для свиных отбивных на сковороде, что каждый из них делает в рецепте и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.

Как выбрать свиные отбивные:

Свиные отбивные с костями и без костей — Это всегда большой спор, и это действительно зависит от ваших предпочтений. Многие люди считают, что мясо с косточкой приобретает лучший вкус и больше жира, а также помогает защитить от чрезмерного приготовления. А другие предпочитают более постную часть свиной отбивной без костей.
Отрубы свиных отбивных — Есть много отрубов свиных отбивных: лопатки (более темное мясо с большим количеством жира и соединительной ткани), ребрышки (более жирный нарез, который также очень нежный), корейские отбивные (очень нежирные и мягкие со вкусом), отбивные без костей (также очень нежирные и мягкие) и отбивные (со вкусом свинины, но также очень жесткие).Я рекомендую для приготовления обжаренных свиных отбивных на сковороде ребрышки, филе или бескостные блюда, так как они самые нежные.
Толщина — Свиные отбивные бывают разной толщины, что влияет на время приготовления. Более толстые свиные отбивные отлично подходят для основного блюда, а более тонкие — для таких блюд, как бутерброды. Более толстые отбивные также сложнее пережарить, поэтому я рекомендую их толщину не менее 1 дюйма.
Внешний вид — Свежие свиные отбивные будут светло-розовыми и твердыми, с различным уровнем мраморности и жирности.
Выращено гуманно или нет — Я предпочитаю покупать свинину, выращенную гуманно, так как ценю методы ведения сельского хозяйства и считаю, что она вкуснее! Я доставлю его к моей двери отсюда.

Как приправить свиные отбивные:

Оливковое масло — Обычное оливковое масло имеет высокую температуру дымления, что отлично подходит для рецептов свиных отбивных на чугунной сковороде, требующих горячего масла. Масло авокадо тоже отлично работает. Некоторые люди используют сливочное масло, но у него низкая температура дыма. Если вам нужен аромат, вы можете добавить в сковороду столовую ложку сливочного масла в конце процесса приготовления.
Приправа для свиной отбивной — Мне нравится делать свою собственную приправу для быстрой свиной отбивной, в которую входит всего несколько ингредиентов: чесночный порошок, копченая паприка, сушеные травы (тимьян и орегано), морская соль, черный перец и кайенский перец. . Все это обычные ингредиенты для кладовой, и это лучшее! Кроме того, вы также можете просто приправить свиные отбивные морской солью (1 чайная ложка на фунт свинины) и черным перцем (от 1/4 до 1/2 чайной ложки на фунт).

Как жарить свиные отбивные на сковороде

В этом разделе показано, как приготовить свиные отбивные на сковороде, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике.Инструкции см. В полной карточке рецепта ниже.

Доведите до комнатной температуры. Если у вас есть время, выньте свиные отбивные из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы они приготовились более равномерно.
Приготовьте приправу для свиной отбивной. Смешайте ингредиенты приправы для свиной отбивной. (Вы также можете сделать партию этого заранее.)

Пэт насухо. Промокните свиные отбивные бумажным полотенцем перед добавлением приправ, чтобы приправы лучше прилипли.
Обильно приправьте свиные отбивные. Приправьте отбивные с обеих сторон сухим натиранием.

СОВЕТ: используйте 1 столовую ложку приправы на фунт. Мои четыре свиных отбивных были по 8 унций каждая, поэтому я использовал 2 столовые ложки приправы.

Приготовьте свиные отбивные. Нагрейте масло в большой чугунной сковороде и выложите на горячую сковороду одним слоем свиные отбивные. Обжарьте до золотистого цвета, затем переверните и продолжайте обжаривать в сковороде до полной готовности (см. Рекомендуемую внутреннюю температуру ниже).

СОВЕТ: Дайте им отдохнуть. Сразу же переложите свиные отбивные из сковороды, чтобы они не продолжали готовиться, затем накройте фольгой и дайте им постоять 5–10 минут, чтобы соки осели, прежде чем нарезать их.

Как долго жарить свиные отбивные?

Продолжительность приготовления свиных отбивных на сковороде зависит от используемой сковороды, толщины отбивных и от того, используете ли вы свиные отбивные без костей или на кости.

С помощью этого рецепта идеальных обжаренных свиных отбивных, вот примерное время приготовления на среднем огне:

Свиные отбивные без кости толщиной 1/2 дюйма: 2-3 минуты на каждую сторону
1- Свиные отбивные без костей толщиной в дюйм: 4-5 минут на каждую сторону
Свиные отбивные на кости толщиной 1/2 дюйма: 2-4 минуты на каждую сторону
Свиные отбивные на кости толщиной 1 дюйм : 4-6 минут на каждую сторону

В среднем свиных отбивных на чугунной сковороде без костей готовятся примерно на 1 минуту быстрее , чем на костях.

При какой температуре готовятся свиные отбивные на сковороде?

Для получения идеальных свиных отбивных используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности. Свиные отбивные готовятся, когда внутренняя температура в самой толстой части достигает 145 градусов по Фаренгейту, но поскольку температура повышается, когда они отдыхают, лучше удалить их при 140 градусов по Фаренгейту, чтобы получить самые сочные свиные отбивные.

Вы можете использовать такой термометр (вставьте его после того, как перевернете), но для свиных отбивных на плите, где я все равно нахожусь рядом во время процесса приготовления, я обычно использую этот обычный термометр с мгновенным считыванием.

Если у вас нет термометра, вы все равно можете использовать приведенную выше временную диаграмму в качестве ориентира.

Инструкции по хранению

Магазин: Храните чугунные свиные отбивные на сковороде в холодильнике в течение 3-4 дней.
Разогрейте: Разогрейте свиные отбивные на горячей сковороде для достижения наилучших результатов, пока они не прогреются, чтобы не пережарить.
Заморозка: Заморозьте рецепты свиных отбивных на плите, подобные этому, в герметичном контейнере на 2-3 месяца.

Что подавать со свиными отбивными, обжаренными на сковороде

Подавайте эти свиные отбивные на чугунной сковороде с простым овощным гарниром:

Другие рецепты свиных отбивных

Любимые рецепты Reader

Карточка рецептов ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт обжаренных свиных отбивных (чугунная сковорода)

Узнайте, как идеально приготовить свиные отбивные на сковороде! Этот простой рецепт обжаренных свиных отбивных позволяет приготовить вкусный 15-минутный ужин на сковороде.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 6 минут

Время отдыха 5 минут

Общее время 11 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их достать. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Приготовьте приправу для свиной отбивной в соответствии с приведенными здесь инструкциями.
Промокните свиные отбивные бумажным полотенцем.
Приправьте свиные отбивные с приправой для свиной отбивной с обеих сторон, примерно 1/2 столовой ложки на каждую свиную отбивную.
Нагрейте оливковое масло в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне до мерцания. Выложите свиные отбивные в один слой. Обжаривайте 3-5 минут с каждой стороны, не двигаясь, за исключением переворачивания, пока внутренняя температура не достигнет 140 градусов F (60 градусов C). Для достижения наилучших результатов используйте термометр с датчиком, но вот рекомендации по времени выпечки свиных отбивных:
Свиные отбивные без костей толщиной 1 дюйм: 4-5 минут на каждую сторону
Свиные отбивные без костей толщиной 1/2 дюйма: 2-3 минут на каждую сторону
Свиные отбивные на кости толщиной 1 дюйм: 4-6 минут на сторону
Свиные отбивные на кости толщиной 1/2 дюйма: 2-4 минуты на каждую сторону
Переложите свиные отбивные в пластина.Отдохните 5 минут перед подачей на стол (внутренняя температура должна подняться до 145 градусов F (63 градусов C) во время отдыха).

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 обжаренная свиная отбивная

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 489

Жиры 31,1 г

Белки 47,3 г

Всего углеводов 1.6 г

Чистые углеводы 1 г

Клетчатка 0,6 г

Сахар 0,1 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Нам бы очень НЕОБХОДИМО, чтобы вы вместо этого делились ссылкой с фотографией. 🙂

Сочные жареные на сковороде толстые свиные отбивные

Сочные жареные на сковороде толстые свиные отбивные — фаворит в нашем доме. Легко приготовить в загруженный будний вечер и нежно отвалить до костей!

На днях я просматривал Food Network, и мне удалось поймать серию Good Eats , где Элтон Браун был занят обжариванием пары толстых свиных отбивных, готовясь к жарке в течение нескольких часов в мультиварке.

Он нарезал яблоки и карамелизированный лук, готовые к употреблению, вместе с соусом для сковороды, с любовью приправленным маслом и соскребав кусочки со дна сковороды.

Выглядело замечательно — тепло и уютно. Рецепт, который я собираюсь отложить, пока не начнутся свежие, шумные вечера осени…

Но эти свиные отбивные!

Толстый, сочный и обжаренный в чугунной сковороде (или обычной сковороде) ровно столько, чтобы получилась хорошая корочка; нам нужно было иметь их СЕЙЧАС, с летними принадлежностями, такими как салат и кукуруза в початках.

Да. Именно так.

Удивительно, как еда может принести столько комфорта всего за несколько укусов.

Из этих хрустящих кусочков можно сделать супервкусный домашний соус, если вы настроены на идеальное картофельное пюре.

Я имею в виду, есть ли время не употреблять картофельное пюре?

Это простой рецепт летнего ужина в будние дни.

Мммм…

Ингредиенты

2 толстых нареза (толщиной от 1,5 до 2 дюймов), свиные отбивные на кости *
1 столовая ложка морской соли
1 чайная ложка черного перца
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 ложки соленого сливочного масла

Инструкции

Добавьте оливковое масло и сливочное масло в большую сковороду и поставьте ее на средний или сильный огонь (по шкале от 1 до 10 я установил температуру на 7, так как они будут на сковороде так долго).
Посыпьте половину соли и перца с одной стороны отбивных. Когда масло растает и начало пениться, добавьте отбивные в сковороду приправленной стороной вниз.
Приправить другую сторону оставшейся солью и перцем.
Дайте отбивным поджариться в течение 5 минут, а затем переверните отбивные.
Продолжайте готовить на второй стороне в течение 10 минут, а затем еще раз переверните отбивные. Готовьте еще 5 минут, а затем переложите отбивные на тарелку и оставьте на 5 минут перед подачей на стол.

Примечания

* Поставьте свиные отбивные на прилавок примерно на 20 минут перед приготовлением, чтобы они нагрелись до комнатной температуры; это гарантирует, что они приготовлены равномерно, вплоть до центра.

Если ваши свиные отбивные тоньше, вам нужно сократить время приготовления. Для свиных отбивных толщиной в 1 дюйм, вероятно, потребуется всего 5 минут поджаривания с каждой стороны, а затем 5 минут отдыха.

Эти быстро обжаренные свиные отбивные — лучшая еда в будние дни

Эти хрустящие свиные отбивные можно приготовить быстро, легко и недорого, но вы не поверите, насколько они хороши на вкус!

В моем местном продуктовом магазине на прошлой неделе шла довольно-таки отличная распродажа мяса.Когда я просматривал их выбор, мое внимание привлекла упаковка тонко нарезанных отбивных из свиной корейки без костей. Несмотря на то, что моя семья любит свинину, я готовлю ее не так часто. (Мой муж действительно готовит свинину на своей курильщике довольно регулярно. Его ребра и свиная вырезка — любимые семейные блюда!) Но эти свиные отбивные выглядели так соблазнительно, что мне просто пришлось взять их с собой домой!

Я решил, что лучше всего приготовить тонкие свиные отбивные на сковороде. Жарить свиные отбивные на чугунной сковороде не может быть проще, и они всегда получаются вкусными! Немного муки и оливкового масла придают свинине восхитительно хрустящую корочку, а внутренняя часть остается влажной и нежной.Вся семья обязательно полюбит их, поэтому я предлагаю приготовить несколько дополнительных порций! 😉

И даже при том, что они действительно вкусные, самое лучшее в приготовлении тонких свиных отбивных без костей — это то, насколько быстро они готовят ! Вам нужно готовить их всего несколько минут с каждой стороны, что делает этот рецепт идеальным для приготовления в напряженные будние дни. Не забывайте об этих свиных отбивных в следующий раз, когда вам понадобится срочно приготовить ужин на столе!

Как приготовить жареные отбивные из свиной корейки

Ингредиенты:

4 отбивные из свиной корейки без костей
1/4 стакана оливкового масла
1/2 стакана муки *
1 чайная ложка кошерной соли

* Примечание. Чтобы рецепт не содержал глютен, просто замените муку на смесь для выпечки без глютена.Он прекрасно работает и имеет такой же вкус!

Направления:

Начните предварительный нагрев чугунной сковороды на плите на среднем или сильном огне. Добавьте достаточно оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды (около 1/4 стакана или около того, в зависимости от размера вашей сковороды).

Связано: Как приправить чугунную сковороду

Пока сковорода и масло перемешаны. разогревая, высыпаем муку на тарелку. Обильно приправьте муку кошерной солью или вашей любимой приправой.

Промокните каждую свиную отбивную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги. Затем обваляйте каждую свиную отбивную в приправленной мучной смеси, тщательно покрывая ее со всех сторон.

Затем положите отбивные на промасленную сковороду. Обязательно оставляйте свободное пространство между отбивными, чтобы их не «толпить»! (Если у вас сковорода меньшего размера, вы можете приготовить их в нескольких разных партиях.)

Готовьте отбивные, пока края не станут золотисто-коричневыми, примерно 3 минуты.Затем переверните их щипцами и готовьте еще примерно 3 минуты. С помощью термометра убедитесь, что температура в центре мяса достигает 145 ° F.

Для тонких отбивных из свиной корейки 6-минутное время приготовления должно привести к красивому золотисто-коричневому цвету снаружи и слегка розоватому цвету внутри. Возможно, вам придется готовить отбивные немного дольше, в зависимости от того, насколько они густые.

Подавайте красиво обжаренные свиные отбивные с красивым салатом и вашим любимым картофельным гарниром.Могу я предложить картофельное пюре быстрого приготовления? Они быстрые, легкие, и их невозможно испортить. Рецепт их можно получить по ссылке ниже! (Это третий рецепт сверху.)

Связано: 3 простых способа приготовить вкусный картофель в горшочке быстрого приготовления

Рецепт жареных свиных отбивных из корейки

Джилл Нистул

Эти тонкие свиные отбивные готовятся быстро и всегда переворачиваются получается вкусно. Из них получится идеальный ужин в будние дни, который наверняка захочет попросить секунды всей семьей!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 16 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 383 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

4 отбивные из свиной корейки
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1/2 стакана муки
1 чайная ложка кошерной соли

Инструкции

Разогрейте чугунную сковороду на плите на среднем или сильном огне, добавив достаточно оливкового масла чтобы покрыть дно сковороды.
Выложите муку на тарелку и приправьте кошерной солью.
Промокните каждую свиную отбивную бумажным полотенцем.
Обваляйте каждую свиную отбивную в приправленной мучной смеси до полного покрытия.
Положите отбивные на разогретую и смазанную маслом сковороду, следя за тем, чтобы они не «переполнялись».
Готовьте отбивные, пока края не станут золотисто-коричневыми, примерно 3 минуты.
Переверните и готовьте еще примерно 3 минуты или пока в центре мяса не достигнет 145 ° F.

Nutrition

Калорий: 383 ккал Углеводы: 11 г Белки: 30 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 89 мг Натрий: 646 мг Калий: 516 мг Кальций: 9 мг Железо: 1,5 мг

Рецепт жареной свинины на сковороде

Рецепт жареного мяса на сковороде

Вы ищете что-то полезное и вкусное? Что ж, не смотрите дальше, потому что мы приготовили для вас рецепт жареной свиной вырезки на сковороде. Мы используем чугунную сковороду, чтобы поджарить ее на плите и запечь в духовке, чтобы получить потрясающие результаты.Посмотрите видео, и вы получите незабываемые впечатления от ужина!

- Привет всем, я Джоуи, и сегодня мы готовим свиную вырезку на чугунной сковороде. Попробуйте, и вы получите потрясающий обед, как никогда раньше. Так что следуйте за мной, и давайте включим шипение. Вы ищете что-то полезное и вкусное? Если да, не смотрите дальше, потому что мы приготовили для вас эту невероятную свиную вырезку.Мы собираемся использовать чугунную сковороду, чтобы создать удивительный аромат снаружи, а затем переместим ее в духовку. Разогрейте духовку до 450 градусов. Это должно занять от семи до 10 минут, в зависимости от размера вырезки. Первое, что вам нужно сделать, это удалить эту жесткую серебристую пленку. Эта часть прямо здесь, обычно находится на более толстом конце свиной вырезки. И это неплохо, у него нет плохого вкуса, он просто жевательный и жевательный, так зачем держать его там? Давайте снимем его.Обычно мне нравится использовать филе или нож для обвалки, но я его потерял, поэтому сегодня я собираюсь использовать этот нож для очистки овощей с красивым острым краем, чтобы убедиться, что я могу удалить серебряную кожицу, не потеряв слишком много мяса. Потому что это настоящий ключ. Мы не хотим потерять все мясо, но если вы немного потеряете, не беспокойтесь об этом, потому что его еще много. Смотрите, посмотрите на это. Я удаляю жир, не теряя при этом большую часть мяса, и вы просто делаете короткие короткие движения острым ножом с плоским лезвием, как это.Опять же лучше было бы обвалочный нож или нож для филе, но я его потерял. Итак, теперь, когда мы подрезали жесткую серебристую кожу, пришло время приправить ее. Но прежде чем мы это сделаем, я просто хочу напомнить вам, что лучше всего дать мясу постоять при комнатной температуре не менее 20–30 минут, чтобы оно могло даже приготовиться, когда оно попадет в сковороду. Но мы готовы приправить, поэтому мы продолжим и просто промокнем это насухо бумажным полотенцем, и, поскольку это нежирный кусок мяса, он не будет иметь много естественного вкуса.Очень важно, чтобы мы обильно приправили его. Итак, здесь мы собираемся использовать некоторые из наших рубрик JoJo, это простое средство, которое мы создали, и вы можете найти ссылку в описании ниже. Его готовят из обычных ингредиентов, которые можно найти на большинстве кухонь. Наверное, и твоя тоже. Я просто собираюсь пойти дальше и обильно приправить это со всех сторон. Хорошо, теперь, когда это приправлено, мы готовы положить его в сковороду. Но прежде чем мы это сделаем, нам нужно добавить кое-что еще. Сегодня я приготовил немного бекона и использую оставшийся мясной нектар, около столовой ложки, чтобы приправить эту свинину во время приготовления.Если у вас нет остатков мясного нектара от бекона, вы всегда можете использовать смесь оливкового и сливочного масла в соотношении 50/50, не более столовой ложки. Так что давайте, возьмем его и дадим сковороде стать красивой и горячей, пока она не начнет дымиться. Хорошо, давай возьмем это в сковороду. Как видите, он красивый и горячий, и, возможно, он не подойдет для длинных дорог, поэтому просто заверните его, где сможете. Мы собираемся перевернуть его два раза. Мы собираемся дать ему готовиться на этой стороне три минуты, перевернуть, дать ему вариться еще три минуты, а затем снова перевернуть.Пока это готовится, я просто хочу напомнить вам, что свиная вырезка - это не то же самое, что свиная корейка. Они звучат очень похоже, и это сбивает с толку, но свиная вырезка намного нежнее, отсюда и название. Также часть свиной корейки имеет тенденцию быть намного больше по размеру. От трех до четырех фунтов, где это в среднем от фунта до полутора фунтов. Итак, как я уже сказал, мы оставим это готовиться на этой стороне в течение трех минут, а затем перевернем. Я скоро вернусь. Хорошо, прошло три минуты, поэтому мы просто перевернем его на треть и дадим готовиться еще три минуты.Хорошо, он готовился еще три минуты, и я собираюсь дать ему последний поворот. Вы слышите это дома? Вы слышите жаркое для мяса? Звук вкусно. Итак, мы собираемся дать ему готовиться на этой стороне всего минуту, а затем сразу же отправим его в духовку. Как я уже упоминал ранее, эта духовка предварительно разогрета до 450 градусов. Мы просто бросим его туда и дадим вариться еще семь-десять минут. Фактическое время приготовления действительно будет зависеть от размера мяса.И помните, что это больше искусство, чем наука. Вы должны позволить этому приготовить внутреннюю температуру от 145 до 155 градусов. Как я упоминал ранее, это нежирное мясо, и оно отлично подходит для здорового питания, но это также означает, что оно может очень быстро высохнуть. Поэтому не забудьте проверить это раньше, чем позже, и помните, что вы никогда не ошибетесь, выбрав мгновенный термометр. Мы вернемся, когда это будет сделано. Итак, мы вытащили его из духовки и запомнили один из самых важных шагов при приготовлении мяса - дать ему отдохнуть не менее пяти-десяти минут после того, как сняли его с огня.Мы собираемся врезаться в это и посмотреть, как это обернулось, но прежде чем мы это сделаем, я просто хочу напомнить вам, что независимо от того, ищете ли вы тот потрясающий ужин в будний вечер или что-то для этого особого случая, вы никогда не ошибетесь с этим. свиная вырезка. Это просто потрясающе. Наш девиз в Red Meat Lover - «Легко готовить мясо». И это именно то, что мы стремимся показать вам в каждом видео. Если вам нравится это видео, пожалуйста, поставьте нам лайк, напишите ниже или оставьте нам хороший или плохой комментарий.Также помните, что мы выпускаем новое видео каждый месяц, поэтому, пожалуйста, подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы получать эти обновления. Посмотрим, как это получилось. Хорошо, посмотри на это. Отличный цвет, немного розового, мы можем сказать, что он не будет сухим. Не знаю, как вы, но не могу дождаться, чтобы вникнуть в это. Вы знаете, люди часто спрашивают меня, смотрю ли я, что я ем, и отвечаю: да. Я всегда смотрю на то, что ем, прежде чем положить это в рот. Увидимся в следующий раз.

ЧУГУН, СВИНИНА, ОБЖАРЕННАЯ В ПЕЧИ

Этот рецепт покажет вам простой способ придать внешнему виду свинины изумительную корочку, не высушивая ее.Вам понадобится сковорода или сковорода, пригодная для использования в духовке, и сегодня мы используем старую надежную чугунную сковороду. Это оригинальное решение с одной сковородой, от плиты до духовки … это одна из самых универсальных сковородок на кухне. Если у вас его нет, вы действительно упускаете его!

Одно быстрое напоминание перед рецептом — свиная вырезка — это НЕ то же самое, что свиная вырезка! Названия похожи, и это сбивает с толку, но это очень разные отрубы свинины. Средняя свиная вырезка составляет около 1–1,5 фунта….и он намного нежнее, отсюда и название вырезка — понятно? Свиная корейка — это гораздо больший кусок мяса, обычно около 3–4 фунтов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУЮ ВЫЖИВКУ

У нас есть видео, в котором показано, как запечь свиную вырезку. Это, безусловно, отличный рецепт, который использовали до того, как обзавелись чугунной сковородой. Основное преимущество чугунной сковороды — это возможность обжарить внешнюю часть свиной вырезки. Но перед тем, как обжарить свиную вырезку, вам нужно подготовить ее для повара.Всего пара быстрых шагов…

Во-первых, перед приготовлением свиная вырезка должна быть отделена от жесткой серебряной шкуры. Посмотрите видео для получения полной информации.

Затем дайте вырезке остыть до комнатной температуры не менее 20–30 минут…. Я даю ей отдохнуть до полного часа.

После того, как мясо будет обрезано и отдохнет, промокните его бумажными полотенцами. А теперь пришло время приправить его … вперед и использовать все, что вы хотите, все, что вам нравится. Мы использовали JoJo Rub, простую пасту, которую мы создали для курицы и свинины.Полный рецепт доступен здесь.

Помните, что это нежирный кусок мяса — в нем мало жира, а значит, для придания аромата ему потребуется приправа.

Кроме того, поскольку мы готовим это на плите И в духовке, вам необходимо разогреть духовку до 425–450 по Фаренгейту.

Рецепт обжаренной свинины на сковороде

Когда приготовление закончено, пора приступать к готовке.

Разогрейте сковороду с 1 ч.л. оливкового масла и 1 ч.л. сливочного масла.
Дайте чугунной сковороде стать красивой и горячей. Следует курить
Поместите вырезку в неглубокую сковороду. Скорее всего, он не поместится долго, поэтому при необходимости оберните его снаружи.
Подождите 2–3 минуты.
Включите третью и дайте поджечь еще 2 — 3 минуты
Поверните его в последний раз и дайте ему полежать всего 1 минуту.
Затем, поскольку мы готовим жареную свинину, снимите сковороду с плиты и поместите ее в предварительно разогретую духовку.

Жареная свинина в духовке

1. Помните, что духовку следует предварительно нагреть от 435 до 450 по Фаренгейту.

2. Дайте свиной вырезке запекаться в течение 5–10 минут.

Точное время приготовления зависит от размера, и это скорее искусство, чем наука. Вы никогда не ошибетесь, выбрав термометр мгновенного считывания и диапазон температур, указанный ниже.

Свиная вырезка Temp

Свиная вырезка — это нежирное мясо.Это означает, что его можно легко пережарить и он станет сухим. Идеальный диапазон температур для обжаренной в духовке свиной вырезки или любого метода ее приготовления — это внутренняя температура в диапазоне 145–155 по Фаренгейту. Помните, что температура свиной вырезки может повыситься еще на 3–5 градусов по Фаренгейту после удаления, поэтому я предпочитаю убирать мясо в нижней части диапазона, около 145F.

Если вы не уверены в температуре свиной вырезки, проверьте ее раньше, чем позже.

Как только обжаренная в духовке свиная вырезка достигнет желаемой внутренней температуры, выньте ее из сковороды и дайте постоять 3–5 минут.Теперь нарежьте медальоны толщиной четверть дюйма и подавайте!

Этот простой рецепт свиной вырезки также хорошо сочетается с обжаренным луком, грибами или жирным соусом.

ЛЕГКИЙ НЕДЕЛЬНЫЙ УЖИН

Свиная вырезка предлагает столько преимуществ, что получает высокую оценку шеф-поваров, домашних поваров, семьи и друзей. Если вы ищете быстрый ужин в будние дни или что-то для особого случая, этот простой рецепт обжаренной свиной вырезки — идеальный выбор.

Наш девиз — Любые куски мяса, любой вид нагрева отражает наш девиз о том, что есть много правильных способов приготовления и приготовления мяса.Мы будем рады вашим отзывам в комментариях ниже. Если вам нравится наше видео с рецептами, подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы следить за нами и получать новости в будущем!

Мир, любовь и мясо…

Джоуи

Свинина жареная на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Как пожарить свинину на сковороде

Жареная свинина на сковороде, кусочками с луком – рецепт

Жареная свинина с луком на сковороде

Замороженная свинина на сковороде- рецепт пошаговый с фото

Как выбрать

Сколько жарить по времени

Рецепты

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как приготовить стейки на сковороде гриль

Готовим кусочками

Как тушить со сметаной

Свиные ребрышки на сковороде

Как пожарить с луком

Как сделать на шпажках

Ценные советы

Жареная свинина в соусе «Ткемали»

Жареная свинина с луком

Жареная свинина с горчичным соусом

Жареная свинина в томатном маринаде

Жареная свинина с овощным гарниром «Гармония»

Жареная свинина с курагой

Жареная свинина с черемшой

Жареная свинина в шубе

Свинина, жаренная с овощами

Жареная свинина

Рекомендации по выбору продукта

Самый простой способ: как пожарить сочную свинину на сковороде

Простой рецепт сочной свинины для сковороды

Стейки

Свинина под луковым одеялом

Свинина по-восточному

Жаркое с грибами и черносливом

Отбивные в кляре

Антрекот

Кулинария с заботой о здоровье

пошаговый рецепт с фото мяса с яблоками

Необходимые ингредиенты

Рецепт с фото свинины большим куском на сковороде

Лучшие рецепты и способы приготовления жареной свинины на сковороде

Как приготовить свинину

Рецепт свинины, жареной на сковороде с картофелем

Стейк из свинины на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Пикантная свинина с яблоками на сковороде. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Ингредиенты для свинины с яблоками на сковороде

Для маринада:

Способ приготовления пикантной свинины с яблоками на сковороде

Рецепты жареной свинины на сковороде

Навигация вверх

Explore Allrecipes

Staff Picks

Азиатские отбивные с пряным медом

Свиные отбивные из коричневого сахара и ананаса

Свиные отбивные с липким чесноком

Пикката из свинины с лимоном

Свиные отбивные по каджуну

Жареные свиные отбивные с слезами на глазах

Супер простые свиные отбивные

Свиные отбивные в чесночно-грибном соусе

Свиные отбивные с зеленью

Свиные отбивные с медом и горчицей

Свиные отбивные с глазурью из яблочного сидра

Вдохновение и идеи

Канадские отбивные из свиной корейки

Другие рецепты жареной свиной отбивной

Тонкацу — свиная отбивная по-азиатски

Фаршированные свиные отбивные III

Луковые жареные свиные отбивные

Tonkatsu

Шницель с твистом

Creamy Ranch Pork Chops and Rice

Свиные отбивные в грибной подливке

Свиные отбивные и квашеная капуста

Cracker Pork Chops

Медово-абрикосовые свиные отбивные

Осеннее яблоко Луковые отбивные из свинины

Острые итальянские котлеты из свинины

Свиные отбивные по-южному

Сказочные жареные свиные отбивные без глютена