Шарлотка с яблоками в хлебопечке рецепт с фото: 👌 Шарлотка в хлебопечке, рецепты с фото

👌 Шарлотка в хлебопечке, рецепты с фото

А вы знали, что в хлебопечке шарлотка получается такой же вкусной, как в духовке? Ароматная, с хрустящей сахарной корочкой шарлотка – мой любимый летний пирог. Сейчас, когда многие перебираются на дачу, где часто нет духовки, этот рецепт особенно актуален. 

Итак, для приготовления шарлотки нам понадобится:

Уровень сложности – очень просто.
Активное время приготовления – 15 минут.
 

Краткая версия приготовления:

• Соедините яйца и сахар, перемешайте до растворения.

• В муку добавьте разрыхлитель или соду.

• Постепенно переложите муку к яйцам, избавьтесь от комочков.

• Добавьте соль и специи: корицу, мускатный орех и ваниль.

• Яблоки освободите от сердцевины, нарежьте небольшими кубиками, от кожуры очищать не обязательно.

• Положите яблоки и изюм в тесто.

• Форму хлебопечки смажьте сливочным маслом, перелейте тесто.

• Выпекайте на режиме “Кекс” или “Быстрая выпечка”, по времени это должно занять около часа.

Приготовление:

 
Убедитесь, что в вашей хлебопечке съемная тестомешалка (в некоторых моделях она не вынимается). Программа, необходимая нам для выпечки шарлотки – «Кекс» либо «Быстрая выпечка», которые занимают 1,1-1,2 часа.
Итак, приступим. Яйца соединяем с сахаром.

Взбиваем яйца венчиком до образования пены. Сахар должен практически полностью раствориться.

Муку соединяем с разрыхлителем (или содой), перемешиваем.

Добавляем к яйцам муку, ложкой тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Добавляем соль, корицу (ее не жалейте, вкус корицы должен хорошо ощущаться), мускатный орех и ваниль (немного, на кончике ножа).

Яблоки моем, разрезаем на 4 части, очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками. От кожуры чистить не обязательно. Кстати, можно яблоки комбинировать со сладкими грушами твердых сортов – тоже получается очень вкусно. Добавляем яблоки и изюм в тесто. Перемешиваем.
 
Форму смазываем сливочным маслом. Тестомес не устанавливаем!!!
Заливаем тесто в форму, ставим ее в хлебопечку и включаем режим «Кекс» (в моей хлебопечке LG процесс выпечки занимает 1 ч. 10 мин.) Вот такая красавица у меня получилась:
 
Шарлотка получается не большой, высотой сантиметров 10. Внутри она влажная, но при этом идеально пропекается.
 
По желанию можно украсить шарлотку сахарной пудрой.
Я уверена, вам понравится!

 
 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Шарлотка с яблоками на основе бисквита в хлебопечке

Отличный и простой рецепт шарлотки в хлебопечке обязательно пригодится вам. У вас получится замечательный воздушный пирог, которым вы сможете угостить родных и близких.

Основы приготовления шарлотки в хлебопечке

• Кладите ингредиенты строго по инструкции. Даже небольшое изменение количеств может привести к неожиданным результатам.
• Для отмеривания продуктов приобретите весы. Они помогут не ошибаться в весе.
• Если любите в классическую шарлотку добавлять изюм, орехи или фрукты с ягодами, то выбирайте хлебопечку с диспенсером. Она стоит дороже, но позволит добавить нужное уже во время выпекания. К тому же, не «разбивает» ингредиенты и выручает с функцией «Отложенный старт».
• Если диспенсера нет, то не режьте яблоки мелко, при наличии — можно даже натереть на крупной терке.
• Многие хлебопечки позволяют установить цвет корочки. Выбирайте нужный по вашему предпочтению.
• Тесто яблочной шарлотки нужно предварительно взбивать миксером. Не пользуйтесь для приготовления теста стандартной функцией хлебопечки, иначе пирог потеряет воздушность.
• Для приготовления используйте режим «Кекс». Он является оптимальным. Альтернативным режимом может быть «Быстрая выпечка». У разных моделей хлебопечек режимы могут отличаться.
• Шарлотка с яблоками в хлебопечке выходит вкусная, но не идеально ровная. Потому, чтобы скрыть неправильную форму, разрезайте перед подачей.

Для приготовления шарлотки нам потребуется:

Яблоки – 3 шт.

Мука – 160-180 гр.

Сахар – 8 ст.л. (я брала 4 ст.л.)

Яйца большие – 3 шт.

Масло сливочное – 50гр.

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Ниже смотрите мой пошаговый видео рецепт и результат, как шарлотка выглядит внутри (покажу со всех сторон):

Друзья, подписывайтесь на канал. Каждый день выкладываю новые, проверенные рецепты. Спасибо Вам!

Ингредиенты

Яблоки – 5 шт.

Куриные яйца – 4 шт.

Мука – 230 г

Сахар – 200 г

Сгущенное молоко – 30 мл

Разрыхлитель для теста – 3 г

Ванилин – 1 г

Банановый кекс

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г + –
• Банан — 3 шт + –
• Яйца куриные — 2 шт + –
• Масло сливочное — 100 г + –
• Сахар-песок белый — 150 г + –
• Соль — 0,5 ч.л. + –
• Сода — 0,5 ч.л. + –
• Сметана — 3 ст.л. + –
• Ванилин — по вкусу + –
• Сахарная пудра — по вкусу + –

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить банановый кекс в хлебопечке

1. Перемешиваем в отдельной емкости муку, сахар, соль и соду.
2. В другой емкости бананы разминаем до пюреобразного состояния.
3. Растапливаем сливочное масло и кладем к бананам.
4. Яйца слегка взбиваем и добавляем туда же.
5. Кладем сметану и всыпаем ванилин по вкусу.
6. Тщательно перемешиваем жидкие составляющие.
7. Кладем в хлебопечку сначала жидкие, а потом сухие составляющие.
8. Включаем на хлебопечке режим «Кекс».
9. Чтобы проверить готовность, используем деревянную шпажку или зубочистку.
10. Осторожно вынимаем, остужаем и присыпаем сахарной пудрой.

к содержанию ↑

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

• Яйца  — 5 Штук
• Ванилин  — 5 Грамм
• Сахар  — 200 Грамм
• Мука  — 200 Грамм
• Яблоко  — 2 Штуки

Количество порций: 8-10

Ингредиенты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Охлажденные яйца взбейте с сахаром.

Введите муку, перемешивая аккуратно снизу вверх.

Яблоки нарежьте тонкими пластинками. В чашу хлебопечки STARWIND выложите половину яблок.

Сверху влейте половину теста. Далее еще слой яблок и слой теста.

Готовьте шарлотку в режиме «Выпекание».

Остудите и угощайте всю семью!

Руководство по устранению неисправностей хлебопечки Moulinex

• категории
  • Младенец и дети
  • Компьютеры и электроника
  • Развлечения и хобби
  • Модный стиль
  • Еда, напитки и табак
  • Здоровье и Красота
  • Домой
  • Промышленное и лабораторное оборудование
  • Медицинское оборудование
  • офис
  • старый
  • Забота о животных
  • Спорт и отдых
  • Транспортные средства и аксессуары

  Лучшие типы Аудио и домашний кинотеатр Камеры и видеокамеры Компьютерные кабели Компьютерные компоненты Компьютеры Устройства ввода данных Хранение данных Сеть Печать и сканирование Проекторы Умные носимые устройства Программное обеспечение Телекоммуникации и навигация телевизоров и мониторов Гарантия и поддержка другое → Ведущие бренды Acer AEG Aeg-Electrolux канон Electrolux Fujitsu Хама л.с. LG Миллер Panasonic Philips Samsung Sony Торо другое →

.

Шарлотка в хлебопечке новый вариант приготовления

Только тем, кто еще не сталкивался с этой техникой, кажется, что хлебопечка – это агрегат сугубо для выпечки хлеба. Даже если бы это было так, вы удивились бы, сколько рецептов хлеба есть, какие вкусные изделия можно испечь самому. Но и сладкая выпечка получается в хлебопечке очень вкусной, например, шарлотка.

Есть модели хлебопечек, где шарлотка будет готовиться часа два, но современные производители (такие как Мулинекс и Панасоник) оборудовали технику опциями, значительно ускоряющими процесс. Так, опытные хозяйки отмечают, что в хлебопечке обычную шарлотку с яблоками можно испечь быстрее, нежели в духовке. И внешне она получается более эффектной.

Шарлотка в хлебопечке видео

Как видно, пирог из яблок – блюдо сравнительно низкокалорийное и готовится легко и быстро. Тесто нежное бисквитное, а запеченные фрукты обладают массой полезных свойств. Кроме витаминов, в них присутствует пектин, танин, антиоксиданты, флавоноиды и другие незаменимые вещества, требующиеся нашему организму. Более того, яблоки в печеном виде усваиваются гораздо лучше, поэтому шарлотка является уникальным пирогом, одинаково полезным и вкусным. И любят его порой даже больше, чем оригинальные и изысканные десерты.

Тесто для вареников с клубникой в хлебопечкеШарлотка с яблоками в микроволновке

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Мука пшеничная	1 ст.
Сахар	1 ст.
Яйцо	5 шт.
Ваниль, корица
Фрукты-ягоды-орехи

Шарлотка с яблоками в хлебопечке, рецепт с фото

Обладатели хлебопечки могут использовать свой бытовой прибор не только для приготовления разных видов хлеба, но и для того, чтобы приготовить сладкую выпечку. В принципе, процесс в ней не будет более сложным или более простым. Просто в этом случае можно избежать некоторых ошибок в технологии приготовления. Шарлотка в хлебопечке с яблоками, рецепт с фото которой будет представлен ниже, однозначно заслуживает внимания. Ведь пирог получается воздушным и особенно сочным.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 200 гр.,
• сахар или сахарная пудра — 200 гр.,
• яйца куриные — 5 шт.,
• корица — по вкусу,
• яблоки кисло-сладких сортов — 3 шт.,
• сода или разрыхлитель. Разрыхлитель использовать лучше, так как он не требует дополнительного гашения. Если его нет, то придется брать соду (в количестве 1/2 ч.л.) и дополнительно к ней около 1 ст.л. лимонного сока или уксуса.

Пошаговое приготовление:

Приготовить пирог, в принципе, достаточно просто. Самое главное — не отклоняться от представленных шагов:

Шаг 1. Яблоки необходимо тщательно промыть и очистив от шкурки, разрезать на 4 части. Удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками или тонкими дольками, кому как больше нравится.

Шаг 2. Яйца можно сразу взбить с сахаром или сахарной пудрой. Небольшой секрет заключается в том, что использование сахарной пудры помогает ускорить процесс взбивания, а получаемая пена становится более пышной и стойкой. Сахарная пудра продается по более дорогой цене, но если размолоть обычный сахар в кофемолке, то получится сэкономить. Займет это всего лишь 10-15 секунд.

Шаг 3. Муку необходимо дважды просеять для того, чтобы выпечка получилась пышной. Добавляя небольшими порциями муку, необходимо продолжать размешивать яично-сахарную смесь.

 

Шаг 4. На последней стадии добавляют разрыхлитель.

Шаг 5. Если его нет, необходимо в большой столовой ложке размешать соду и лимонный сок. Добавить всё в тесто и тщательно размешать для равномерного распределения ингредиентов.

Шаг 6. Затем в тесто вмешать кусочки нарезанных яблок и еще раз размешать.

Шаг 7. Затем необходимо подготовить чашу хлебопечки, смазав ее сливочным маслом и присыпав мукой.

Шаг 8. После этого туда же выливается тесто, чаша ставится в прибор и выбирается нужна программа. В этом случае можно регулировать уровень корочки и степени пропекания. Рекомендовано печь яблочную шарлотку приблизительно 30 минут и температурном режиме около 190°С. Не стоит использовать более высокие температурные показатели, так как тесто содержит сахар и корочка начнет быстро коричневеть, а сердцевинка еще не будет пропеченой.

Шаг 9. После того, как пирог будет готов, его аккуратно достают из формы, охлаждают, посыпают сахарной пудрой и подают к столу.

Приятного аппетита!

 

Шарлотка в хлебопечке — Рецепты

Шарлотка в хлебопечке выпекается в два раза дольше, чем в духовке. Но у такого способа есть и свои преимущества – пирог никогда не пригорит. Добавляйте в начинку любые фрукты: яблоки, груши, бананы, сливы. Их можно вмешивать в тесто или раскладывать на его поверхности, к концу выпечки большинство фруктов осядет на дно. Поэтому подавайте пирог, положив на блюдо вверх дном, где больше фруктов, посыпав для красоты сахарной пудрой.

Шарлотка в хлебопечке получается пышной, как хлеб, если положить разрыхлитель в тесто

Фото: Getty

• Количество порций: 6
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 минута

Рецепт шарлотки в хлебопечке со сливами

Пирог получится пышным, если во время его приготовления вы не будете открывать крышку хлебопечки, в тесто добавите разрыхлитель и хорошо взобьёте яйца с сахаром.

Приготовление:

1. Взбейте яйца до пышной пены, добавляя постепенно сахар и ванилин.
2. Добавьте в яичную смесь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Смажьте чашу хлебопечки сливочным маслом. Лопасть для перемешивания теста лучше вынуть. Можно застелить дно чаши промасленной пергаментной бумагой.
4. Разрежьте помытые сливы пополам.
5. Вылейте тесто на дно чаши. Сверху выложите половинки слив, присыпьте их столовой ложкой сахара, смешанной с ванилином.
6. Закройте хлебопечку, и включите режим «Выпечка», продолжительность которой должна быть 1 час.
7. После выпечки не доставайте пирог сразу, дайте ему постоять в закрытой хлебопечке 15 минут.
8. Переложите готовую шарлотку на блюдо, и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Сливы для шарлотки лучше брать крупные, синие, с кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом.

Как приготовить яблочную шарлотку-кекс в хлебопечке

Вместе с яблоками в тесто можно добавить изюм и поджаренные грецкие орехи.

Продукты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар коричневый – 120 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• масло сливочное – 60 г;
• мука – 180 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• яблоки – 3 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте очищенные от семечек яблоки на мелкие квадратики. Кожуру можно не очищать.
2. Сахар смешайте с яйцами венчиком или миксером.
3. В просеянную муку всыпьте разрыхлитель.
4. Добавьте муку к яичной смеси, перемешайте. Размягчённое сливочное масло положите в конце замеса.
5. Отправьте в тесто нарезанные яблоки.
6. Перелейте тесто с фруктами в смазанную маслом чашу хлебопечки.
7. Включите режим «Выпечка».
8. Когда пирог будет готов, не доставайте его сразу из хлебопечки, оставьте на 10 минут до остывания в форме.
9. Затем переложите на блюдо, и украсьте сверху по желанию сахарной пудрой с корицей или полейте растопленным шоколадом.

В хлебопечке можно испечь шарлотку со сливами или яблоками. Тесто сделать с добавлением сливочного масла, как на кекс или классическое бисквитное.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке. Топ — 12 лучших рецептов с фото пошагово

Простейший рецепт летне-осеннего пирога с дарами фруктового сада под красивым названием Шарлотка. Выпечка позволяет дать простор своему воображению, использовав в приготовлении не только яблоки.

Залить бисквитной массой можно половинки абрикоса, сливы, персика, нектарина, а также кусочки экзотических фруктов. В тесто нередко для особого аромата кладут не только ванилин, но и корицу, цедру или какао. В общем, фантазируйте на здоровье и радуйте близких умопомрачительными десертами.

Рецептов приготовления шарлотки много, но все они очень похожи. Иначе шарлотку называют заливным яблочным пирогом. Тесто, которым заливают яблоки, должно быть достаточно густым, но текучим, чтобы оно хорошо обволакивало дольки яблок.

Шарлотка пышная с яблоками, рецепт классический в духовке

Шарлотка – один из самых популярных пирогов из яблок. В зависимости от используемого теста существует множество разновидностей этой простой, но очень вкусной выпечки. Особенно пышной и мягкой получается шарлотка на бисквитном тесте. Приготовление и выпечка изделий из этого теста имеет ряд особенностей.

Пышность и пористость бисквита во многом зависят не только от того, насколько тщательно взбиты яйца, но и от их свежести, температуры всех входящих продуктов, аккуратности замеса и правильного режима выпекания. Закрывать дверцу духовки следует очень осторожно и в течение первых 20 минут не открывать, так как от малейшего сотрясения или попадания холодного воздуха бисквит может осесть. Покрывать шарлотку сахарной пудрой нужно лишь тогда, когда она полностью остынет.

 

Шарлотка с яблоками классическая, рецепт с фото пошагово

Список продуктов

 

Тесто:

• Мука пшеничная – 200 гр.
• Яйца куриные – 5–6 шт.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Начинка:

• Яблоки кислые или кисло-сладкие – 300 гр.
• Корица молотая – 0,5 ч. ложки
• Сахар ванильный – 0,5 ч. ложки

 

 

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.

Посыпать яблоки корицей и ванильным сахаром.

Начинку тщательно перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов и выложить на дно формы, смазанной маслом. Можно предварительно выложить форму промасленной пергаментной бумагой.

Яйца взбить при помощи миксера в пышную массу.

Не прекращая взбивания, порциями вводить сахар-песок.

Смесь хорошо взбить до увеличения объёма в три раза.

Муку и разрыхлитель дважды просеять через сито в миску.

Мучную смесь выкладывать к яичной массе небольшими порциями.

Тесто осторожно вымешивать ложкой или лопаткой, как бы перекладывая снизу вверх.

Получившееся тесто переложить поверх яблок и разровнять.

Форму с тестом поставить в духовку, разогретую до температуры 180–200 °С, и выпекать изделие в течение 40–45 минут.

Готовую пышную шарлотку с яблоками оставить в форме до полного остывания, а затем извлечь и обильно посыпать сахарной пудрой.

 

Рецепт шарлотки с яблоками и грушами самый простой и вкусный

Ингредиенты:

• • Яблоки и груши – примерно по 5 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Сахар – 2 ст.;
  • Мука – 2 ст;
  • Разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.;
  • Ванилин – 1 г;
  • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто и 1 на смазку формы;
  • Соль – щепотка.

 

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами в духовке:

Яблоки и груши вымойте, очистите от сердцевины, вмятин и червоточин. Если кожица плодов излишне жесткая, можно убрать и ее. Нарежьте фрукты не крупными дольками. Выложите их в смазанную маслом форму для выпекания или глубокую сковороду.

Смешайте яйца, сахар, муку, разрыхлитель, ванилин, масло и соль в единую смесь. Она должна получиться густоватая, но текучая. Обратите внимание, что количество разрыхлителя варьируется в зависимости от водянистости яблок и груш, так как во время выпекания они дадут свой сок. Разрыхлитель не позволит тесту остаться влажным и непропеченным.

Залейте фрукты бисквитным тестом так, чтобы все кусочки были покрыты.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 45-60 минут. Верх пирога должен покрыться румяной корочкой. Проверьте готовность деревянной лучиной, она должна выйти из шарлотки без крошек теста.

Позвольте пирогу постоять минут 20 и самостоятельно остыть. После чего можно его вынимать из формы на тарелку и угощаться.

Пышная шарлотка с яблоками и грушами хороша как в теплом, так и в холодном виде. При желании ее можно украсить свежими ягодами и фруктами, посыпать сахарной пудрой, залить заварным кремом или шоколадом.

А также подать к кусочку пирога сметану, взбитые сливки, йогурт или шарик мороженого. Но все это на самом деле не обязательно, так как десерт получается и без того сочным и невероятно ароматным!

 

Воздушная шарлотка с яблоками в духовке

В последнее время стал популярен способ выпекания бисквитов и шарлоток, при котором бока формы ничем не смазывают. Так тесту проще подниматься по стенкам формы. Благодаря этому остывшее изделие хорошо сохраняет форму и не садится. Шарлотка – будничный пирог, и готовят её обычно для семейного чаепития.

 Продукты для шарлотки:

• • Мука пшеничная в/с – 110 гр.
  • Крахмал кукурузный – 65 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Яблоки (сорт Антоновка) – 4 шт.
  • Сахарная пудра (для отделки) – 1 ст. ложка
  • Масло сливочное (для смазывания формы) – 0,5 ст. ложки

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 8

Как испечь воздушную шарлотку с яблоками в духовке, рецепт с фото пошагово:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Муку и крахмал просеять через сито.

 

Отделить желтки от белков.

 

Белки выложить в ёмкость для взбивания и при помощи миксера взбить в крутую пену, постепенно подсыпая сахар.

 

К взбитым белкам по одному добавлять желтки.

 

Массу аккуратно, но тщательно вымешивать лопаточкой.

 

К яичной смеси порциями добавлять муку и осторожно вымешивать до получения пышной однородной массы.

 

Из бумаги для выпечки вырезать кружок по диаметру формы для выпечки, уложить его на дно и смазать маслом. Бока формы ничем не смазывать! Выложить в форму дольки очищенных от кожицы и семян яблок.

 

Сверху яблоки покрыть тестом и разровнять.

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать шарлотку в течение 40 минут. Время выпечки дано ориентировочно и зависит от особенностей вашей духовки. Проверить готовность шарлотки можно деревянной лучинкой, воткнув её до середины пирога. Если она при вынимании будет сухой, без налипшего теста, то пирог готов. Оставить шарлотку с яблоками в форме до полного остывания.

 

Узким длинным ножом аккуратно пройтись по периметру формы, отделяя шарлотку с боков, а затем накрыть её блюдом, перевернуть на него пирог, снять промасленный кружок и посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками готова к подаче на стол.

 

Шарлотка с яблоками, рецепт в хлебопечке

Шарлотка – это вкуснейший бисквитный пирог, который обычно всегда делается с добавлением яблок. Данная разновидность выпечки настолько в наши дни популярна, что сложно даже найти причину этого. Возможно, это связано с тем, что данный пирог получается очень вкусным или причина кроется в том, что весь процесс готовки довольно обычный и легкий. Главным же является то, что даже на третий день после приготовления шарлотки, она остается такой же мягкой и вкусной.

Готовить тесто для данного вида пирога можно двумя способами: отделять яичные белки от желтков (как в классическом рецепте) или же не делать этого, а просто взбивать их так. На вкусе готового пирога, это никак не отразится. Выпекать же можно шарлотку не только в духовке, но и в хлебопечке.

Итак, необходимые ингредиенты:

• • — 5 куриных яиц,
  • — 250 грамм сахарного песка,
  • — 1-2 яблока,
  • — 250 грамм муки

Пышная шарлотка с яблоками, простой рецепт с фото в хлебопечке

Сразу же подготавливаем емкость, где будут взбиваться куриные яйца. Я взяла обычную кастрюлю для этой цели. Итак, вбиваем яйца и сразу же добавляем к ним указанное количество сахара. Миксером на больших оборотах взбиваем яичную смесь до пышного состояния.

 

Затем добавляем муку.

Яблоки хорошо вымываем, затем очищаем их от кожуры, срезав ее как можно тоньше. Мякоть яблок нарезаем ломтиками или мелкими кубиками. Выкладываем яблоки сверху на муку и все размешиваем.

Затем переливаем бисквитное тесто с яблоками в ведро хлебопечки. В связи с тем, что тесто довольно жидкое, его разравнивать не нужно.

Устанавливаем программу «Выпечка». В хлебопечке мулинекс модель OW 3101

она под номером «11». По времени пирог должен выпекаться 1 час.

Подавать готовую пышную шарлотку с яблоками можно со сметаной или же горячим чаем. В качестве украшения подойдет сахарная пудра или же шоколадная глазурь.

 

Пышная шарлотка с яблоками на сметане, в духовке

Шарлотка – один из самых распространённых яблочных пирогов. Иногда этот пирог называют «Заливные яблоки». Рецепт шарлотки нравится любителям выпечки за простоту приготовления и отменный вкус. Все ингредиенты вполне доступны и недороги. Яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие, чтобы пирог имел приятную кислинку. Шарлотка по этому рецепту всегда удаётся на славу. Побалуйте своих близких простым и вкусным пирогом к чаю или кофе!

Ингредиенты:

• • Мука пшеничная в/с – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Сметана 20%-ной жирности – 1 ст. ложка
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Яблоки кислые – 4 шт.
  • Сода пищевая – 0,3 ч. ложки
  • Уксус 6%-ной концентрации – 0,5 ст. ложки
  • Соль – на кончике ножа
  • Масло сливочное (для смазки формы) – 1 ст. ложка
  • Крупа манная – 1 ст. ложка
  • Пудра сахарная – 1 ст. ложка

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Рецепт с фото шарлотки с яблоками в духовке по шагам:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими пластинками.

 

В ёмкость для взбивания вбить яйца, добавить сахар и сметану.

 

Смесь хорошо взбить миксером.

 

Всыпать просеянную муку и положить погашенную уксусом соду.

 

Тесто тщательно, но очень осторожно перемешать до получения однородной массы.

 

В тесто выложить яблоки.

 

Всё снова хорошо перемешать до равномерного распределения яблок по всему объёму.

 

Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой, а затем выложить в неё тесто с яблоками и разровнять.

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать до подрумянивания (около 40 минут). Проверить готовность шарлотки деревянной шпажкой. Если шпажка, проколов шарлотку, выйдет из неё сухой, значит, пирог готов.

 

Остудить шарлотку в форме, а затем аккуратно вынуть и посыпать сахарной пудрой.

 

Пышная шарлотка на кефире — рецепт от бабушки

Вкусная, сочная шарлотка к чаю – как же это вкусно! А еще вкуснее, если эта шарлотка сделана собственными руками. Чтобы не тратить много времени на приготовление, можно испечь шарлотку на скорую руку по нетрадиционному рецепту с фото. В тесто мы добавим кефир. Это тесто делается очень быстро. Затем нам останется только нарезать сочные яблоки и поставить все в духовку. Яблоки берем кислых сортов. Кстати, вместо яблок можно класть и другие фрукты, например абрикосы, груши, сливы.

Ингредиенты для шарлотки:

• • яблоки – 4 шт.;
  • сахар – 0.75 ст.;
  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • порошок корицы – пол чайной ложки;
  • ванильный сахар – пол чайной ложки;
  • разрыхлитель (или сода) – пол чайной ложки;
  • сода – 1/3 ч.л.;
  • сливочное масло (в растопленном виде) – 4 ст. л.

 

Как приготовить пышную шарлотку на кефире

Фрукты промываем, вычищаем сердцевины. Можно очистить их и от кожицы, если хотите. Нарезаем яблоки произвольными дольками.

Яйца разбиваем в посуду, добавляем сахарный песок.

Теперь яичную массу взбиваем с помощью блендера или миксера. Яйца с сахаром должны увеличиться в объемах и изменить цвет на более нежный.

Вливаем кефир и 4 ст.л. масла, которое мы предварительно растапливаем.

Всыпаем пол чайной ложки разрыхлителя. Можно взять вместо него обычную пищевую соду (не гашеную). На этом этапе бросаем в тесто корицу и ваниль.

Муку сеем и добавляем в тесто (частями).

Слегка перемешиваем. Консистенция должна быть слегка гуще, чем у теста для оладушков.

Форму смазываем сливочным маслом. Половину теста вливаем в форму, кладем яблоки, и снова тесто. Если яблоки слишком кислые, то можно дополнительно присыпать их сахаром.

Печем пирог 30-40 минут. Температура выпекания – 180 градусов. Пока пирог в духовке, ее открывать не нужно, чтобы изделие не осело. Чтобы корочка пирога не почернела, ее можно прикрыть куском пищевой фольги.

Приятного аппетита.

 

Ленивая шарлотка с яблоками

Ленивая шарлотка на растительном масле — проще не придумаешь! Много начинки и мало теста, а пирог просто тает во рту и обволакивает яблочными нотами.

Я, как любитель быстрых и несложных в приготовлении блюд, всегда обращаю внимание на рецепты с разными хитростями. Вот недавно заинтересовал меня рецепт ленивой шарлотки на растительном масле, из названия уже стало понятно, что приготовить ее не составит никакого труда. Так и вышло! Проще пирога не придумаешь, начинки много, теста мало, а на вкус шарлотка получается просто замечательная. Как раз сейчас яблок предостаточно, так что с удовольствием делюсь полюбившимся рецептом.

Ингредиенты:

• • 250 гр. муки
  •  7-8 яблок среднего размера
  •  5-6 ст. ложек сахара
  • 3 яйца
  •  9 ст. ложек подсолнечного масла без запаха
  •  1 ч. ложка гашеной уксусом соды

Ленивая шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком до образования пены.

Далее добавляем сахар и гашеную соду.

Хорошо перемешиваем содержимое миски до растворения сахара и однородного состояния.

Теперь добавляем растительное масло, лучше всего подойдёт подсолнечное без запаха. Перемешиваем.

Следом отправляем в миску муку, желательно просеянную.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты, тесто получается гладкое и довольно жидкое.

В тесто опускаем нарезанные на дольки яблоки и хорошо перемешиваем. Может показаться, что теста слишком мало, так и должно быть.

Выкладываем яблоки в тесте в смазанную маслом форму для выпечки, разравниваем насколько это возможно.

Выпекаем ленивую шарлотку с яблоками в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 35-45 минут до золотистого цвета.

Готовую шарлотку вынимаем из формы и даем остыть. В это время завариваем ароматный чай! Приятного аппетита!

 

 

Шарлотка с яблоками, самый простой рецепт в духовке

 

 

 

Классическая шарлотка с яблоками в духовке — любимая выпечка у многих людей. Этот рецепт известен с давних времен, и он дошел до нас в практически неизменном виде. Готовить шарлотку можно в любое время года, поскольку яблоки на полках магазина есть всегда, в прямом смысле этого слова.

Предлагаю не отклоняться от темы и испечь шарлотку с яблоками. На все у вас уйдет ровно 1 час времени.

Ингредиенты для шарлотки:

• • — мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • — яйцо куриное — 4 шт.;
  • — сахар — 0,5 стакана;
  • — сода пищевая — 0,5 чайн. ложки;
  • — уксус столовый 9% — 0,5 чайн. ложки;
  • — масло подсолнечное — 3 стол. ложки.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке с фото пошагово

В большую миску разбить четыре куриных яйца. Добавить в них соду, гашеную уксусом. Соду с уксусом можно заменить чайной ложкой разрыхлителя. Действуют они одинаково, позволяя тесту подняться во время выпечки.

Добавить сахар по вашему вкусу. Обычная шарлотка не должна быть приторно сладкой, поэтому полстакана сахара бывает достаточно.

Хорошо все размешать венчиком или вилкой.

Всыпать постепенно муку в миску.

Размешать тесто до однородной массы. Оно должно быть густоватым, как на оладьи.

Яблоки очистить от кожуры. Резать яблоки надо достаточно крупными кусками. Потому что мелкие куски превратятся в пюре, а этого не должно быть в шарлотке.

Размешать тесто с яблоками.

Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом.

Вылить тесто в форму и равномерно распределить его в ней.

Поставить шарлотку в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Готовую шарлотку вынуть из формы и нарезать небольшими квадратиками. Теплая  шарлотка с яблоками, рецепт простой и вкусный в духовке с фото пошагово наиболее вкусная сразу после выпечки!

Приятного чаепития!

Рецепт шарлотки с яблоками, бананами и смородиной

Это чудо готовится всего 30 минут, а ингредиенты столь тривиальны, что найдутся в любом холодильнике. Но можно немного отойти от традиционной рецептуры и поэкспериментировать с начинкой. Микс из яблока, черной смородины и банана – это взрыв вкуса! Запеченное яблоко становится нежным, смородина напоминает о лете, а аромат банана моментально разносится по всей квартире и зовет домочадцев к столу!

 

Для приготовления шарлотки с яблоками, бананами и смородиной Вам потребуется:

• • 3 куриных яйца;
  •  ½ стакана сахара;
  • 1 стакан муки для теста и 1 ч.л. для формы;
  •  1 чайная ложка сливочного масла;
  •  1 яблоко;
  •  1 банан;
  • ½ стакана черной смородины (можно мороженной).

1. В миску разбейте яйца и всыпьте сахар.

2. Взбейте миксером или венчиком до растворения сахарных крупинок.

3. Присыпьте яично-сахарную массу небольшим количеством муки.

4. Делайте ложкой круговые движения. Мука разойдется по сторонам и будет смешиваться с тестом постепенно. Таким образом, вы избежите образования мучных комочков, которые так трудно вылавливать и разбивать.
5. Повторяйте пункты 3 и 4, пока стакан муки не закончится.
6. Должно получиться тесто густоты «магазинной» сметаны – оно свободно стекает с ложки и образует небольшую горку.

7. Яблоки очистите от кожуры и сердцевинок, нарежьте тонкими пластинками. Мороженую смородину разморозьте. Бананы очистите от шкуры и порежьте кружочками.

8. Дно и бока формы смажьте сливочным маслом, припудрите мукой. Удобно делать это с помощью небольшого ситечка. Если пользуетесь силиконовой формой, этого делать не нужно.

9. Половину теста налейте на форму. Выложите яблоки, затем ягоды, а сверху – бананы.

10. Залейте оставшимся тестом.

11. Поставьте шарлотку с яблоками, бананами и смородиной в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут.
12. Проверяйте готовность, проткнув шарлотку деревянным концом спички. Если он сухой, значит, пирог готов.
13. Чтобы шарлотка легко вышла из формы, пройдитесь ножом вдоль краев. Если пирог не выходит, постучите по дну перевернутой формы или поставьте ее в емкость с холодной водой.
14. При подаче украсьте шарлотку черной смородиной, облепихой или другими ягодами.

Шарлотка с яблоками рецепт с фото в мультиварке

Испечь яблочную шарлотку в мультиварке можно без особых хлопот, причём за очень короткое время. Самое главное – тщательно приготовить тесто. Взбивать яйца с сахаром нужно до полного растворения кристаллов сахара, так как при выпекании не растворившиеся кристаллы под воздействием высокой температуры карамелизируются, и поверхность пирога может покрыться коричневыми точками.

Поскольку мультиварки различных моделей несколько отличаются друг от друга, то и время выпекания может также уменьшаться или увеличиваться. Проверять пирог нужно деревянной лучиной, проткнув ею пирог до середины. Если она сухая – шарлотка готова!

 

 Ингредиенты:

• • Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Мука пшеничная в/с – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Пудра сахарная – 30 гр.

 

Время подготовки – 5 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке с фото пошагово

В чашу миксера разбить яйца и добавить сахар.

Смесь взбить до полного растворения кристаллов сахара.

Добавить муку.

Всё очень аккуратно, перекладывая смесь снизу вверх лопаточкой, перемешать  до получения однородного теста.

 

Чашу мультиварки (у меня PHILIPS HD3036) хорошо смазать сливочным маслом. Яблоки вымыть, удалить семенные гнёзда, нарезать мякоть ломтиками и выложить в чашу мультиварки.

Равномерно залить яблоки тестом и разровнять его.

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, кнопкой «Меню» выбрать режим «Печь», установить время на 30 минут и температуру 180 °С и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании программы.

Вставить в чашу контейнер-пароварку и перевернуть на него чашу с шарлоткой.

Пирог с яблоками остудить и посыпать сахарной пудрой.

 

 

Быстрая шарлотка на сковороде без духовки

Если вы, по каким-то причинам остались без духовки, то это не означает, что вы должны отказывать себе во вкусной домашней выпечке. Ведь в таких ситуациях можно приготовить яблочный пирог на сковороде.
Для таких целей сковородка подойдет не каждая. Нужна глубокая, толстодонная сковородка, из тяжелого металла. Ведь в такой наша шарлотка не будет пригорать.

По вкусу она не отличается от испеченной в духовке. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил. Так что теперь можно гораздо чаще баловать своих близких вкусным пирогом с яблоками. Стоит заметить, что вместо яблочек можно взять и другие фрукты, которые вы любите.

Ингредиенты:

• • 2-3 яблочка;
  • 4 куриных яйца;
  • 5 ст. л. сахарного песка;
  • 5 ст. л. муки;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 15-20 г сливочного масла (чтобы смазать форму).

 

Как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде

Яблоки перемываем, разрезаем на несколько частей, вырезав серединки. Нарезаем фрукты нетолстыми кусочками.

Далее занимаемся тестом для нашей шарлотки. В мисочку разбиваем яйца, немножко соли, сахар и взбиваем миксером. Если будете взбивать вручную, то на это уйдет намного больше времени.

Теперь добавляем пол чайной ложки пищевой соды и муку небольшими порциями, постоянно размешивая. Если хотите, то можно добавить в тесто изюм или немного орешков.

Начинаем формировать наш пирог в сковородке. Смазываем ее сливочным маслицем. Для того, чтобы шарлотка не пригорела, можно присыпать дно сухарями для панировки, либо манной крупой. Нарезанные фрукты выкладываем на сковороду.

Заливаем всё тестом, накрываем крышкой и жарим.

Спустя 10 минут снимаем крышку, вытираем с нее испарения и накрываем снова.

Прожариваем шарлотку 25 минут, а затем переворачиваем. С другой стороны поджариваем еще минут 10.

Готовый пирог можно посыпать пудрой из сахара.

 

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане

Чем хороша пышная шарлотка с яблоками, запеченная в духовке, так это тем, что у этого пирога очень простой рецепт, а получается в итоге просто отличная выпечка – вкусная, ароматная, красивая. Если вы еще не освоили приготовление шарлотки с яблоками, то давайте срочно это исправим с помощью нашего пошагового мастер-класса с фото.

Ингредиенты на форму диаметром 16 см:

• • яйцо куриное – 1 шт;
  • мука пшеничная – 110 г;
  • сметана – 2 столовые ложки с горкой;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • яблоко – 1 шт, крупное.

Для формы диаметром 20 см количество ингредиентов следует увеличить в 1,5 раза, для формы диаметром 22 см – в 2 раза.

 

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками

В чаше миксера соединяем яйцо с сахаром и взбиваем добела, в течение 4-5 минут.

Добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Разъемную форму для выпекания  выстилаем пергаментом для выпечки и смазываем растительным или сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и разравниваем ложкой.

Яблоко промываем и обтираем. Очищаем кожицу, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоко тонкими дольками, которые затем разрезаем на 2-3 части. Выкладываем сверху на тесто кусочки яблок.

Форму с заготовкой шарлотки помещаем в разогретую до 180 градусов С духовку. Выпекаем шарлотку минут 40-50, время зависит от особенностей духовки.

Минут через 30 проверяем, не слишком ли шарлотка зарумянилась? В случае необходимости прикрываем ее фольгой или пергаментом. Готовность шарлотки проверяем с помощью деревянной лучинки: она должна выходить из пирога сухой.

Готовую шарлотку вынимаем из духовки, раскрываем форму и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем снимаем ее с пергамента и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

 

 

Тающий во рту яблочный пирог — вкуснее шарлотки

 

Это самый вкусный яблочный пирог, который, реально, во рту тает. Тесто замешивается на кефире и, в итоге, пирог получается вкуснее и пышнее шарлотки. Перед нежной свежеприготовленной выпечкой просто невозможно устоять.

Предпочтительнее использовать для начинки кисло-сладкого сорта. Если берете кислые яблочки, тогда следует увеличить количество добавленного сахарного песка.

Время на приготовление: 1 час.

Количество порций: 8-9 кусков.

Ингредиенты:

• • кефир 3,2%-ной жирности – 125 мл.,
  • сметана 26%-ной жирности – 125 мл.,
  • сода питьевая – 1 ч.л.,
  • высший сорт пшеничной муки – 0,5 кг.,
  • яйцо куриное – 2 шт.,
  • кристаллический белый сахар – 250 гр.,
  • яблоко кисло-сладкого сорта – 4 шт.,
  • щепотка (мелкой) поваренной соли.

Примечание: Заменить пшеничную муку можно манной крупой или картофельным крахмалом.

 

Как приготовить вкусный яблочный пирог

Первым делом смешиваем теплый кефир и сметану, добавляем пищевую соду, гасим свежевыжатым лимонным соком/ столовой уксусной эссенцией, массу перемешиваем.

Охлажденные куриные яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и поваренную соль, взбиваем венчиком/миксером до пены.

Пшеничную муку просеиваем через сито и высыпаем в кефирно-яичную смесь. Взбиваем венчиком по направлению снизу-вверх, чтобы получилась одинаковая жидкая масса. При необходимости можно уменьшать и увеличивать количество муки.

А теперь самое время приступить к начинке для яблочного пирога. Очищенные яблоки нарезаем кубиками. Выкладываем яблоки в тесто и перемешиваем. Чтобы выпечка была ароматной, можно всыпать молотую корицу или ванильный сахар.

В форму со съемным донышком кладем пергаментную промасленную бумагу, наливаем тесто, разравниваем силиконовой лопаткой. Запекаем пирог в разогретой духовке 45 минут при 180-200 градусах. Готовая выпечка должна быть мягкой внутри, проверяйте на готовность палочкой.

Свежеприготовленный пирог с яблоками накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут остудиться. Чтобы яблочный пирог был нежным, следует смазать поверхность выпечки кусочком сливочного маслица. Подавать десерт в виде порционных кусочков. Можно полить выпечку йогуртом или взбитыми молочными сливками.

Приятного всем чаепития!

 

Пышный яблочный пирог, который во рту тает

Среди великого многообразия яблочных десертов нельзя обойти вниманием великолепный яблочный пирог, который подают в Италии, а местные жители знают толк в еде. Подкупает простота приготовления. 10 минут – и пирог уже в печи румянит свои бока. А после подачи на стол, просто тает во рту.

Ингредиенты для пирога с яблоками:

• • желток – 2 шт.;
  •  песок сахарный – 130 г;
  •  молоко – 120 мл
  •  яблоко — 3 шт.
  •  сливочное масло – 50 г;
  •  мука – 190 г;
  •  разрыхлитель теста – 4 г;
  •  соль – щепотка.

 

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6.

Яблочный пирог простой рецепт в домашних условиях

Яичные желтки взбить вместе с сахаром до полного его растворения. Масса должна сильно посветлеть.

Внимание! 2 ст. л. сахара оставить для посыпки пирога перед закладкой в духовку.

Растопить сливочное масло. Половину масла влить в яично-сахарную массу, добавить теплое молоко. Перемешать.

Ввести просеянную муку, разрыхлитель и щепоть соли.

Замесить тесто. Очень удобно это делать кулинарной лопаткой. Должно получиться мягкое, относительно жидкое, однородное тесто.

Я взяла небольшую квадратную форму с антипригарным покрытием. Тщательно промазать дно и стенки сливочным маслом или застелить пекарской бумагой.

Переложить тесто в форму для выпекания.

Займемся яблоками. Их почистить, удалить сердцевину и подгнившие участки, пятна. Разрезать на 4 части, и каждую аккуратно порезать на дольки.

Выложить яблоки в тесто скругленными краями наверх, утопить в тесте. Проявите фантазию и уложите яблоки красиво.

Осталось полить пирог второй частью растопленного масла и посыпать оставшимся сахаром. Это нужно для получения хрустящей корочки.
Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Поставить пирог в режиме конвекции (если в духовке есть он) на 30 минут. Потом сделать нагрев 200 градусов и пропекать еще 10 минут (для создания корочки). Следите за готовностью пирога с яблоками! Каждая духовка печет по-разному.

Вынуть пирог, поставить на плиту и дать немного остыть в форме.
Лопаткой провести по стенкам формы, чтобы выпечка отделилась, и аккуратно перевалить пирог на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

Вы испекли замечательный пирог – сверху хрустящая румяная корочка, а внутри – нежное, ароматное тесто и мягкие яблочки. Подавайте яблочный пирог, который так и тает во рту, с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 5

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Шарлотка в хлебопечке мулинекс

рецепты с яблоками, мулинекс, рецепты с фото, панасоник, шарлотка с ягодами, как приготовить, видео Шарлотка в хлебопечке стоит того, чтобы выделить время для приготовления этого десерта Время готовки: от 1 до 2 часов; Порции: 8-10; Ккал: 209; Белки / Жиры / Углеводы: 5,4 г. / 3,8 г. / 37,8 г. Содержание материала: Шарлотка в хлебопечке: новый вариант приготовления Только тем, кто еще не сталкивался с этой техникой, кажется, что хлебопечка – это агрегат сугубо для выпечки хлеба. Даже если бы это было так, вы удивились бы, сколько рецептов хлеба есть, какие вкусные изделия можно испечь самому. Но и сладкая выпечка получается в хлебопечке очень вкусной, например, шарлотка. Есть модели хлебопечек, где шарлотка будет готовиться часа два, но современные производители (такие как Мулинекс и Панасоник) оборудовали технику опциями, значительно ускоряющими процесс. Так, опытные хозяйки отмечают, что в хлебопечке обычную шарлотку с яблоками можно испечь быстрее, нежели в духовке. И внешне она получается более эффектной. Шарлотка в хлебопечке: рецепты Хлебопечка позволяет сделать разные виды шарлоток, отличаться которые будут, прежде всего, начинкой. Какие шарлотки можно приготовить в хлебопечке: Пирог с ягодами – это может быть и ягодный микс, и моно-начинка. Вкуснейшие пироги получаются с черникой, вишней, смородиной. Пирог с грушей. Груша – незаслуженно забытая начинка, можно карамелизировать грушу, или добавить в тесто сразу грушевое варенье. Пирог с ягодно-плодовой начинкой. Например, чернично-яблочная шарлотка, очень вкусная и красивая. Для начинки можно использовать не только яблоки, но и другие фрукты Подавать к столу такие пироги можно с фруктовым чаем или ароматным теплым компотом. Ингредиенты Яблоки (кислые) – 4-6 шт.; Сахар – 0,8 ст.; Мука – 0,8-1 ст.; Сметана или кефир – 1 ч.л.; Соль – щепотка; Яйцо кур. – 3 шт.; Сода – 1 ч.л. Шарлотка с яблоками в хлебопечке: рецепт Особой разницы в процессе приготовления шарлотки в хлебопечке и духовке нет. Разве что в хлебопечке сделать это проще. Как приготовить пирог в хлебопечке: Помойте яблоки, удалите сердцевинку, порежьте их дольками. Кожуру с плодов можно предварительно снять. Дольки сразу можно положить на дно формы. Взбейте хорошенько яйца, для этой цели можно взять миксер или же блендер. Продолжайте взбивать, добавляя сахар. Добавьте в смесь муку, соль и соду. Взбивайте эту смесь миксером. Далее в тесто нужно положить сметану или добавить ложку кефира. Соду специально не гасите, это сделает кефир или сметана. Миксером смешайте все ингредиенты. Вылейте тесто поверх уложенных яблок. Опустите крышку хлебопечки, установите режим «Кексы» или «Пироги», установите и тип корочки. Оптимальный вариант – «средняя полосочка». Если таких режимов нет, выберите режим «Выпечка». Вот и все, дальше техника справится сама! Шарлотка, приготовленная в хлебопечке, такая же вкусная, как и в духовке Если румяная корочка на пироге образовалась раньше, не обязательно выжидать все время приготовления. Пирог готов, внешне он получится как красивый, аппетитный, румяный хлебушек. А вкус его станет отличным дополнением к внешнему виду. Подавать пирог можно с чаем, компотом, соком или кофе. По объему десерт большой, так что смело можете звать гостей. Вкусных рецептов! Шарлотка с яблоками рецепт пошагово с фото Сначала приготовим яблоки, дольки можно сразу положить на дно формы Взбейте миксером яйца В эту смесь добавляем сахар, муку, соль, соду и продолжаем взбивать дальше Выливаем тесто поверх уложенных яблок Опустите крышку хлебопечки и установите режим «выпечка» Когда на пироге появится румяная корочка, значит пирог готов Шарлотка с яблоками в хлебопечке (видео) kitchenremont.ru Шарлотка в хлебопечке: классические и оригинальные рецепты Хлебопечка стала незаменимым прибором на кухне не только у любительниц создавать кулинарные шедевры, но и у тех, кому не хватает времени на готовку. Хотя для шарлотки и придется воспользоваться блендером или миксером и просеять муку, но внимания во время выпекания десерт требует гораздо меньше. Основы приготовления шарлотки в хлебопечке Кладите ингредиенты строго по инструкции. Даже небольшое изменение количеств может привести к неожиданным результатам. Для отмеривания продуктов приобретите весы. Они помогут не ошибаться в весе. Если любите в классическую шарлотку добавлять изюм, орехи или фрукты с ягодами, то выбирайте хлебопечку с диспенсером. Она стоит дороже, но позволит добавить нужное уже во время выпекания. К тому же, не «разбивает» ингредиенты и выручает с функцией «Отложенный старт». Если диспенсера нет, то не режьте яблоки мелко, при наличии — можно даже натереть на крупной терке. Многие хлебопечки позволяют установить цвет корочки. Выбирайте нужный по вашему предпочтению. Тесто яблочной шарлотки нужно предварительно взбивать миксером. Не пользуйтесь для приготовления теста стандартной функцией хлебопечки, иначе пирог потеряет воздушность. Для приготовления используйте режим «Кекс». Он является оптимальным. Альтернативным режимом может быть «Быстрая выпечка». У разных моделей хлебопечек режимы могут отличаться. Шарлотка с яблоками в хлебопечке выходит вкусная, но не идеально ровная. Потому, чтобы скрыть неправильную форму, разрезайте перед подачей. Рецепты для Panasonic с фото Как испечь пирог в мультиварке? Эти хлебопечи просты и надежны. Они не могут похвастаться разнообразием моделей, однако имеющиеся варианты зарекомендовали себя как качественные и безопасные. При сравнительной характеристике техники разных фирм, именно в «Панасонике» получается наиболее воздушный мякиш, ровная и округлая форма самой выпечки, красивый золотистый цвет корочки и отличная пропеченность. Потому можно смело сказать, что хлебопечки этой фирмы идеально подходят для приготовления шарлотки. Классический В хлебопечке «Панасоник» шарлотка выходит более легкой и пышной, чем в духовке. Готовится она даже дольше, но не требует присутствия во время приготовления. Вам понадобятся: мука — 150 г; сахар — 150 г; яблоки — 2 штуки; яйца — 4 штуки; разрыхлитель, корица. Приготовление Яблоки очистите, порежьте кубиками. Яйца с сахаром взбейте в подходящей посуде до густой и белой пены. Муку просейте, прибавьте разрыхлитель и корицу, перемешайте. Вносите муку в посуду порциями или небольшой струйкой. Миксер должен работать на средней или малой мощности. Чашу хлебопечи смажьте маслом, немного присыпьте мукой. Поместите внутрь яблоки и тесто, перемешайте. С помощью кнопки «Меню» подберите нужную программу. Она может быть написана прямо на дисплее, а может обозначаться номером. Номер нужного режима смотрите на самой хлебопечке. Выберите цвет корочки по вкусу — от светлого до темного. При необходимости пользуйтесь функцией отложенного старта. Если хотите добавить орехи, то не засыпайте их прямо в тесто, положите в специально предназначенный для них диспенсер. «Умная» техника сама подберет нужный момент, когда их надо ввести. На скорую руку Вариант выпечки шарлотки с минимальными затратами времени на подготовительный этап. Подходит, когда есть возможность подождать, но нет особого времени для того, чтобы стоять около кухонного стола. Шарлотка не столь воздушна, как в первом рецепте, но не менее вкусна. Вам понадобятся: мука — 150 г; сахар — 150 г; яблоко — 3 штуки; яйцо — 3 штуки; ванилин, разрыхлитель, соль. Приготовление У яблок уберите семечки и кожуру, нарежьте небольшими кубиками. Сразу в чашу хлебопечки поместите яйца, сахар и соль. Муку просейте и всыпьте в нее разрыхлитель и ванилин. Переместите муку в чашу печки, добавьте яблоки. Поставьте емкость с ингредиентами внутрь хлебопечки, выберите режим «Кекс» и цвет корочки. Нажмите старт. Время готовки составит более полутора часов. Дайте остыть, только затем вынимайте. Рецепты для Moulinex Хлебопечки этой фирмы распространены на рынке электроприборов. Это обусловлено большим разнообразием моделей, среди которых есть как дорогостоящие, так и бюджетные. У них много режимов, по функциональности они не уступают печами «Панасоник». А также в наличии малые и большие размеры для выпекания хлеба. Сладкий пирог «Мулинекс» выходит не столь воздушным, потому не скупитесь на разрыхлитель, когда будете использовать рецепт шарлотки с яблоками в хлебопечке. С яблоками и сливами Летний рецепт, который обладает очень необычным вкусом. Вам понадобятся: мука — 200 г; сахар — 250 г; яблоко — 2 штуки; сливы — 100 г; яйцо — 3 штуки; разрыхлитель, корица, сливочное масло. Приготовление Яблоки избавьте от семечек и кожуры, порежьте кубиками. Уберите косточки у слив, разрежьте на 2 части. Взбейте по отдельности желтки и белки, потом соедините, добавьте сахар и снова взбейте. Просейте муку, смешайте с корицей и прибавьте к смеси яиц и сахара. В тесто положите начинку и поместите в хлебопечку, смазанную маслом. Используйте режим «Кекс», выставив максимальное время (обычно полтора часа). Не выбирайте для этого варианта десерта самую темную корочку, потому что присутствуют сливы. Шарлотка обычно выходит неровной. В качестве украшения применяйте не только посыпку (сахарной пудрой, корицей, шоколадом, кокосовой стружкой), но и более объемные украшения. Дети придут в восторг от фигурок из мастики, однако если вы раньше не работали с ней, используйте обычные ягоды и мороженое. С яблоками, орехами и изюмом Когда в хлебопечке есть такая полезная вещь, как диспенсер, то грех ею не воспользоваться. Вам понадобятся: мука — 200 г; сахар — 400 г; яблоко — 5 штук; яйца — 4 штуки; изюм, орехи — по вкусу; разрыхлитель, сливочное масло. Приготовление Очистите и нарежьте яблоки, тщательно промойте изюм и немного измельчите орехи. Яйца взбейте с сахаром до белой пены, прибавьте к ним просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. После добавления муки уменьшите мощность миксера. Обработайте хлебопечку маслом, вылейте туда тесто и высыпьте яблоки, перемешайте с помощью обычной деревянной ложки. В диспенсер засыпьте орехи и изюм. Включите режим «Кекс» на полтора часа. С этой шарлоткой отлично сочетаются цукаты. Ими можно не только красиво оформить верх, но и, предварительно порезав, добавить к орехам и изюму. Рецепты шарлотки в хлебопечке можно также найти в инструкции или кулинарной книге, которая идет в комплекте с этой кухонной техникой. Они выходят с первого раза и гораздо проще, чем те, которые можно найти в других источниках, потому как предназначены конкретно для купленной модели. Другие рецепты пирогов women365.ru Шарлотка в хлебопечке — 15 пошаговых фото в рецепте Недавно попробовала приготовить шарлотку с яблоками в хлебопечке. Не поверите, это не только просто, но и безумно вкусно. Времени на приготовление шарлотки в хлебопечке уходит минимум, а результат превосходит все ожидания. Путём трёхдневного повторения, вывела для себя лучшее время выпечки и некоторые коррективы в рецепте. С удовольствием делюсь рецептом, пробуйте и наслаждайтесь вкусной, румяной и ароматной шарлоткой. Для приготовления шарлотки в хлебопечке нам потребуется: сахар ванильный — 12 г. Подготовить продукты для приготовления теста. Яблоки вымыть и удалить семена. Кожуру снимать не нужно. Нарезать яблоки на небольшие кусочки. Яблочки лучше нарезать в первую очередь, так как тесто готовится за считанные минуты и, чтобы оно не осело, яблоки должны быть готовы. Яйца вбить в глубокую миску.  Слегка взбить яйца до пышного состояния. Затем всыпать сахар, ванильный сахар и влить сгущёнку. Взбивать массу на высокой скорости в течение 5 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Всыпать в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель. На низкой скорости миксера перемешать муку с яичной массой до однородного состояния. Затем добавить в тесто яблоки и тщательно перемешать лопаткой. Яблоки должны полностью искупаться в тесте. Тесто получится вязкое, но однородное. Ведёрко хлебопечки присыпать мукой и убрать лопатку для замеса. Выложить тесто с яблоками в ведёрко и поставить в хлебопечь. Выставить режим «Выпечка», время на таймере — 80 минут.  За это время шарлотка будет готова, покроется золотистой корочкой. Не торопитесь её извлекать из хлебопечки, дайте пирогу остыть в форме минимум 1 час. Затем аккуратно извлеките шарлотку из ведёрка хлебопечки. Вот такая красота получилась на разрезе. Вкус шарлотки из хлебопечки не уступает традиционной шарлотке, испеченной в духовке.  Результат выпечки шарлотки в хлебопечке такой: быстро, вкусно и красиво! Приятного чаепития! rutxt.ru Шарлотка в хлебопечке мулинекс рецепты. Шарлотка в хлебопечке Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано На восьмое марта, мой любимый муж подарил мне хлебопечку. Я была очень рада такому подарку, ведь я так давно мечтала об этой маленькой помощнице на кухне. Теперь я смогу отказаться от покупного хлеба и печь его самостоятельно. Когда моя подруга узнала о подарке, она тут же посоветовала мне приготовить, что-нибудь сладкое в ней, и порадовать мужа. Ведь мой муж сладкоежка, каких поискать нужно. Она порекомендовала мне испечь очень простой в приготовлении пирог, который обязательно понравится не только моему любимому, но и мне. И правда, шарлотка в хлебопечке с яблоками, рецепт с фото пошагово которой вы найдете ниже, порадовала нас своим нежным вкусом и приятным ароматом. Так что теперь я частенько буду баловать нас сладким, ведь как оказалось — это очень легко и просто. Шарлотка в хлебопечке, обязательно порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Уверена, вам понравится и такая . Необходимые продукты: — 3 яйца, — 4 яблока, — стакан сахара, — стакан муки, — чайная ложка разрыхлителя (можно заменить ½ чайной ложки соды, гашенной лимонным соком). Рецепт с фото пошагово: Итак, вбейте в ведро хлебопечки яйца. К ним всыпьте сахар и разрыхлитель. Затем всыпьте указанное количество муки. Для приготовления выпечки старайтесь всегда использовать муку наивысшего качества, первого сорта. Также я рекомендую обязательно просеять ее через сито. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте мелкими кусочками или же тончайшими ломтиками. Если нарезать фрукты ломтиками, то они отчетливо будут чувствоваться в готовой шарлотке. Установите ведро в хлебопечку, немного его как бы провернув по часовой стрелке. Закройте крышку и на сенсорном или же обычном дисплее установите программу «Кекс». Если такой программы у вас нет, тогда установите программу «Сладкий хлеб». Не менее вкусной получается и . Когда хлебопечка пропищит, аккуратно достаньте из нее пирог, остудите его, а затем посыпьте сладкой пудрой. Приятного аппетита! Хлебопечка стала незаменимым прибором на кухне не только у любительниц создавать кулинарные шедевры, но и у тех, кому не хватает времени на готовку. Хотя для шарлотки и придется воспользоваться блендером или миксером и просеять муку, но внимания во время выпекания десерт требует гораздо меньше. Основы приготовления шарлотки в хлебопечке Кладите ингредиенты строго по инструкции. Даже небольшое изменение количеств может привести к неожиданным результатам. Для отмеривания продуктов приобретите весы. Они помогут не ошибаться в весе. Если любите в классическую шарлотку добавлять изюм, орехи или фрукты с ягодами, то выбирайте хлебопечку с диспенсером. Она стоит дороже, но позволит добавить нужное уже во время выпекания. К тому же, не «разбивает» ингредиенты и выручает с функцией «Отложенный старт». Если диспенсера нет, то не режьте яблоки мелко, при наличии — можно даже натереть на крупной терке. Многие хлебопечки позволяют установить цвет корочки. Выбирайте нужный по вашему предпочтению. Тесто яблочной шарлотки нужно предварительно взбивать миксером. Не пользуйтесь для приготовления теста стандартной функцией хлебопечки, иначе пирог потеряет воздушность. Для приготовления используйте режим «Кекс». Он является оптимальным. Альтернативным режимом может быть «Быстрая выпечка». У разных моделей хлебопечек режимы могут отличаться. Шарлотка с яблоками в хлебопечке выходит вкусная, но не идеально ровная. Потому, чтобы скрыть неправильную форму, разрезайте перед подачей. Рецепты для Panasonic Эти хлебопечи просты и надежны. Они не могут похвастаться разнообразием моделей, однако имеющиеся варианты зарекомендовали себя как качественные и безопасные. При сравнительной характеристике техники разных фирм, именно в «Панасонике» получается наиболее воздушный мякиш, ровная и округлая форма самой выпечки, красивый золотистый цвет корочки и отличная пропеченность. Потому можно смело сказать, что хлебопечки этой фирмы идеально подходят для приготовления шарлотки. Классический В хлебопечке «Панасоник» шарлотка выходит более легкой и пышной, чем в духовке. Готовится она даже дольше, но не требует присутствия во время приготовления. Вам понадобятся: мука — 150 г; сахар — 150 г; яблоки — 2 штуки; яйца — 4 штуки; разрыхлитель, корица. Приготовление Яблоки очистите, порежьте кубиками. Яйца с сахаром взбейте в подходящей посуде до густой и белой пены. Муку просейте, прибавьте разрыхлитель и корицу, перемешайте. Вносите муку в посуду порциями или небольшой струйкой. Миксер должен работать на средней или малой мощности. Чашу хлебопечи смажьте маслом, немного присыпьте мукой. Поместите внутрь яблоки и тесто, перемешайте. С помощью кнопки «Меню» подберите нужную программу. Она может быть написана прямо на дисплее, а может обозначаться номером. Номер нужного режима смотрите на самой хлебопечке. Выберите цвет корочки по вкусу — dinning.ru Шарлотка в хлебопечке мулинекс рецепт. Пошаговое описание рецепта Эта машинка для приготовления хлебных изделий уже давно всем известна. Хлебопечек существует много разных видов. Хочется заметить, что не все заглядывают в инструкцию, купив её. А зря, если точно придерживаться инструкции, то точно нельзя будет испортить выпекаемый продукт. Рецепты в хлебопечках немного отличаются от тех, которые мы используем для духовки. Чтобы качество хлеба вышло идеальным, нужно придерживаться не только рецепта приготовления, но и последовательность загрузки продуктов в машину. Если вы всё правильно сделаете, то хлебопечка сделает за вас всю работу, и или пирог скоро порадует вас своим вкусом. А вы тем временем можете заняться своими делами, хлебопечь оповестит вас сигналом о том, что всё уже готово. В этот раз в хлебопечке будем готовить яблочный пирог. Рецепт его приготовления состоит из группы двух компонентов, мокрых и сухих. Как испечь яблочный пирог в хлебопечке, рецепт с фото: Ингредиенты: Компоненты первой группы: 2ст.л. растопленного масла 1 ст. л. молока 1 мерная кружка протертых или мелко нарезанных яблок, можно заменить бананом 1 яйцо цедра и немного сока лимона. Компоненты второй группы: 1 мерная кружка муки 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. пекарского порошка щепотка соли 0,5 стакана сахара Приготовление: 1. Берём миску, и добавляем ингредиенты первой группы. Сначала молоко вливаем. 2. Затем яичко вбиваем к молоку в миску. 3. Растапливаем масло сливочное и выливаем к остальным составляющим. 4. Яблочки предварительно натрем или порежем мелко. Я шкурку не снимаю, мне так больше нравиться. 5. Хорошо перемешиваем яблочки в миске с другими продуктами. 6. Хорошо добавить цедру и сок лимона, цитрусовый аромат интересно будет сочетаться с яблоками. 7. Теперь добавляем сухие компоненты. Всыпаем просеянную муку. 8. Добавляем сахар. 9. Разрыхлитель и сода приподнимут немного наш пирог. 10. Корица и яблоки, как два друга, не могут существовать отдельно, добавляем и её. 11. Щепотку соли обязательно всыпаем в тесто для пирога. 12. В качестве ещё одной добавки можно добавить немного шоколада, можно и не добавлять. 13. Хорошо п 3d-bd.ru Шарлотка в хлебопечке: самый домашний пирог Шарлотка в хлебопечке стоит того, чтобы выделить время для приготовления этого десерта Содержание: Шарлотка в хлебопечке: новый вариант приготовления Шарлотка в хлебопечке: рецепты Ингредиенты Шарлотка с яблоками в хлебопечке: рецепт Шарлотка с яблоками рецепт пошагово с фото Шарлотка с яблоками в хлебопечке (видео) Время готовки: от 1 до 2 часов; Порции: 8-10; Ккал: 209; Белки / Жиры / Углеводы: 5,4 г. / 3,8 г. / 37,8 г. Шарлотка в хлебопечке: новый вариант приготовления Только тем, кто еще не сталкивался с этой техникой, кажется, что хлебопечка – это агрегат сугубо для выпечки хлеба. Даже если бы это было так, вы удивились бы, сколько рецептов хлеба есть, какие вкусные изделия можно испечь самому. Но и сладкая выпечка получается в хлебопечке очень вкусной, например, шарлотка. Есть модели хлебопечек, где шарлотка будет готовиться часа два, но современные производители (такие как Мулинекс и Панасоник) оборудовали технику опциями, значительно ускоряющими процесс. Так, опытные хозяйки отмечают, что в хлебопечке обычную шарлотку с яблоками можно испечь быстрее, нежели в духовке. И внешне она получается более эффектной. Шарлотка в хлебопечке: рецепты Хлебопечка позволяет сделать разные виды шарлоток, отличаться которые будут, прежде всего, начинкой. Какие шарлотки можно приготовить в хлебопечке: Пирог с ягодами – это может быть и ягодный микс, и моно-начинка. Вкуснейшие пироги получаются с черникой, вишней, смородиной. Пирог с грушей. Груша – незаслуженно забытая начинка, можно карамелизировать грушу, или добавить в тесто сразу грушевое варенье. Пирог с ягодно-плодовой начинкой. Например, чернично-яблочная шарлотка, очень вкусная и красивая. Для начинки можно использовать не только яблоки, но и другие фрукты Подавать к столу такие пироги можно с фруктовым чаем или ароматным теплым компотом. Ингредиенты Яблоки (кислые) – 4-6 шт.; Сахар – 0,8 ст.; Мука – 0,8-1 ст.; Сметана или кефир – 1 ч.л.; Соль – щепотка; Яйцо кур. – 3 шт.; Сода – 1 ч.л. Шарлотка с яблоками в хлебопечке: рецепт Особой разницы в процессе приготовления шарлотки в хлебопечке и духовке нет. Разве что в хлебопечке сделать это проще. Как приготовить пирог в хлебопечке: Помойте яблоки, удалите сердцевинку, порежьте их дольками. Кожуру с плодов можно предварительно снять. Дольки сразу можно положить на дно формы. Взбейте хорошенько яйца, для этой цели можно взять миксер или же блендер. Продолжайте взбивать, добавляя сахар. Добавьте в смесь муку, соль и соду. Взбивайте эту смесь миксером. Далее в тесто нужно положить сметану или добавить ложку кефира. Соду специально не гасите, это сделает кефир или сметана. Миксером смешайте все ингредиенты. Вылейте тесто поверх уложенных яблок. Опустите крышку хлебопечки, установите режим «Кексы» или «Пироги», установите и тип корочки. Оптимальный вариант – «средняя полосочка». Если таких режимов нет, выберите режим «Выпечка». Вот и все, дальше техника справится сама! Шарлотка, приготовленная в хлебопечке, такая же вкусная, как и в духовке Если румяная корочка на пироге образовалась раньше, не обязательно выжидать все время приготовления. Пирог готов, внешне он получится как красивый, аппетитный, румяный хлебушек. А вкус его станет отличным дополнением к внешнему виду. Подавать пирог можно с чаем, компотом, соком или кофе. По объему десерт большой, так что смело можете звать гостей. Вкусных рецептов! Шарлотка с яблоками рецепт пошагово с фото Сначала приготовим яблоки, дольки можно сразу положить на дно формы Взбейте миксером яйца В эту смесь добавляем сахар, муку, соль, соду и продолжаем взбивать дальше Выливаем тесто поверх уложенных яблок Опустите крышку хлебопечки и установите режим «выпечка» Когда на пироге появится румяная корочка, значит пирог готов Шарлотка с яблоками в хлебопечке (видео) krovati-i-divany.ru Шарлотка в хлебопечке мулинекс. Рецепты шарлотки с яблоками в хлебопечке и секреты приготовления Ингредиенты Сухие дрожжи – 5 гр. 1 неполный стакан молока 1 яйцо 1 желток для пирога 2 ст.л. сахара Пол чайной ложки соли 2,5 стакана муки Яблоки – 200 гр. Сливочное масло – 80 гр. Корица Кто не любит яблочные пироги? Наверное, таких среди нас немного. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить тесто для яблочного пирога в хлебопечке . На самом деле тесто для яблочного пирога чаще всего используется дрожжевое. А правильно приготовить дрожжевое тесто сложно. С появлением хлебопечи все становится намного проще, ведь там и тесто лучше подходит и процесс проще. Итак, давайте поговорим о том, как приготовить тесто для яблочного пирога в хлебопечке. Выход: 600-700 гр. Приготовление: 1. Засыпаем в хлебопечь сухие дрожжи, муку, растопленное (на водяной бане или в микроволновке) сливочное масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем молоко и включаем «основной» режим. 2. Во время замеса тесто подходит дважды, смотрите за тем, чтобы оно хорошо вымешивалось. Если тесто после второго подхода пристает к стенкам хлебопечи – добавьте немного муки. Всего процесс приготовления теста занимает около 1-1,5 часа. 3. Теперь, когда тесто готово, достаем его из хлебопечи. Делим на две равные части. Первая часть это основание – раскатываем толщиной около 5 мм. Помните, что тесто еще подойдет. Вторую часть я использую как украшение, для косичек или верхнего переплета. 4. На основную часть пирога укладываем яблоки, предварительно нарезанные дольками. Посыпаем сахаром и корицей, накрываем сеткой из оставшегося теста и ставим в духовку, чтобы тесто еще раз подошло. Только после этого его нужно выпекать, так наш пирог получится воздушным и очень вкусным! 5. Взбиваем желток и венчиком смазываем пирог сверху. 6. Выкладываем наш пирог в форму и ставим выпекаться в духовку при температуре 170 градусов Цельсия, на 45-50 минут. 7. Когда верхушка станет коричневой, пирог готов. Готовый яблочный пирог нужно взбрызнуть водой и оставить остывать. Приятного аппетита! Видео Яблочный пирог в хлебопечке Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда. Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание! Спасибо за внимание и приятного аппетита! Хлебопечка стала незаменимым прибором на кухне не только у любительниц создавать кулинарные шедевры, но и у тех, кому не хватает времени на готовку. Хотя для шарлотки и придется воспользоваться блендером или миксером и просеять муку, но внимания во время выпекания десерт требует гораздо меньше. Основы приготовления шарлотки в хлебопечке Кладите ингредиенты строго по инструкции. Даже небольшое изменение количеств может привести к неожиданным результатам. Для отмеривания продуктов приобретите весы. Они помогут не ошибаться в весе. Если любите в класси vkontru.ru Шарлотка в хлебопечке мулинекс. Шарлотка в хлебопечке Эта машинка для приготовления хлебных изделий уже давно всем известна. Хлебопечек существует много разных видов. Хочется заметить, что не все заглядывают в инструкцию, купив её. А зря, если точно придерживаться инструкции, то точно нельзя будет испортить выпекаемый продукт. Рецепты в хлебопечках немного отличаются от тех, которые мы используем для духовки. Чтобы качество хлеба вышло идеальным, нужно придерживаться не только рецепта приготовления, но и последовательность загрузки продуктов в машину. Если вы всё правильно сделаете, то хлебопечка сделает за вас всю работу, и или пирог скоро порадует вас своим вкусом. А вы тем временем можете заняться своими делами, хлебопечь оповестит вас сигналом о том, что всё уже готово. В этот раз в хлебопечке будем готовить яблочный пирог. Рецепт его приготовления состоит из группы двух компонентов, мокрых и сухих. Как испечь яблочный пирог в хлебопечке, рецепт с фото: Ингредиенты: Компоненты первой группы: 2ст.л. растопленного масла 1 ст. л. молока 1 мерная кружка протертых или мелко нарезанных яблок, можно заменить бананом 1 яйцо цедра и немного сока лимона. Компоненты второй группы: 1 мерная кружка муки 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. пекарского порошка щепотка соли 0,5 стакана сахара Приготовление: 1. Берём миску, и добавляем ингредиенты первой группы. Сначала молоко вливаем. 2. Затем яичко вбиваем к молоку в миску. 3. Растапливаем масло сливочное и выливаем к остальным составляющим. 4. Яблочки предварительно натрем или порежем мелко. Я шкурку не снимаю, мне так больше нравиться. 5. Хорошо перемешиваем яблочки в миске с другими продуктами. 6. Хорошо добавить цедру и сок лимона, цитрусовый аромат интересно будет сочетаться с яблоками. 7. Теперь добавляем сухие компоненты. Всыпаем просеянную муку. 8. Добавляем сахар. 9. Разрыхлитель и сода приподнимут немного наш пирог. 10. Корица и яблоки, как два друга, не могут существовать отдельно, добавляем и её. 11. Щепотку соли обязательно всыпаем в тесто для пирога. 12. В качестве ещё одной добавки можно добавить немного шоколада, можно и не добавлять. 13. Хорошо перемешиваем всю массу и высыпаем её в ковш хлебопечки. 14. Выставляем режим Быстрого приготовления, у меня это на 1,5 часа. 15. А теперь закрываем крышку, машина всё дальше сделает сама. 16. После приготовления пирога вынуть его из ковша, и дать ему остынуть. Расчёт порции можете регулировать сами, я готовлю всегда маленькими порциями, так как хочется, чтобы каждый вечер была свежая выпечка. 17. Порезать на произвольные кусочки. Подавать с чаем или вкусным компотом или просто с молоком! Хлебопечка стала незаменимым прибором на кухне не только у любительниц создавать кулинарные шедевры, но и у тех, кому не хватает времени на готовку. Хотя для шарлотки и придется воспользоваться блендером или миксером и просеять муку, но внимания во время выпекания десерт требует гораздо меньше. Основы приготовления шарлотки в хлебопечке Кладите ингредиенты строго по инструкции. Даже небольшое изменение количеств может привести к неожиданным результатам. Для отмеривания продуктов приобретите весы. Они помогут не ошибаться в весе. Если любите в классическую шарлотку добавлять изюм, орехи или фрукты с ягодами, то выбирайте хлебопечку с диспенсером. Она стоит дороже, но позволит добавить нужное уже во время выпекания. К тому же, не «разбивает» ингредиенты и выручает с функцией «Отложенный старт». Если диспенсера нет, то не режьте яблоки мелко, при наличии — можно даже натереть на крупной терке. Многие хлебопечки позволяют установить цвет корочки. Выбирайте нужный по вашему предпочтению. Тесто яблочной шарлотки нужно предварительно взбивать миксером. Не пользуйтесь для приготовления теста стандартной функцией хлебопечки, иначе пирог потеряет воздушность. Для приготовления используйте режим «Кекс». Он является оптимальным. Альтернативным режимом может быть «Быстрая выпечка». У разных моделей хлебопечек режимы могут отличаться. Шарлотка с яблоками в хлебопечке выходит вкусная, но не идеально ровная. Потому, чтобы скрыть неправильную форму, разрезайте перед подачей. Рецепты для Panasonic Эти хлебопечи просты и надежны. Они не могут похвастаться разнообразием моделей, однако имеющиеся варианты зарекомендовали себя как качественные и безопасные. При сравнительной характеристике техники разных фирм, именно в «Панасонике» получается наиболее воздушный мякиш, ровная и округлая форма самой выпечки, красивый золотистый цвет корочки и отличная пропеченность. Потому можно смело сказать, что хлебопечки этой фирмы идеально подходят для приготовления шарлотки. Классический В хлебопечке «Панасоник» шарлотка выходит более легкой и пышной, чем в духовке. Готовится она даже дольше, но не требует присутствия во время приготовления. Вам понадобятся: мука — 150 г; сахар — 150 г; яблоки — 2 штуки; яйца — 4 штуки; разрыхлитель, корица. Приготовление Яблоки очистите, порежьте кубиками. Яйца с сахаром взбейте в подходящей посуде до густой и белой пены. Муку просейте, прибавьте разрыхлитель и корицу, перемешайте. Вносите муку в посуду порциями или небольшой струйкой. Миксер должен работать на средней или малой мощности. Чашу хлебопечи смажьте маслом, немного присыпьте мукой. Поместите внутрь яблоки и тесто, перемешайте. С помощью кнопки «Меню» подберите нужную программу. Она может быть написана прямо на дисплее, а может обозначаться номером. Номер нужного режима смотрите на самой хлебопечке. Выберите цвет корочки по вкусу — от светлого до темного. При необходимости пользуйтесь функцией отложенного старта. Если хотите добавить орехи, то не засыпайте их прямо в тесто, положите в специально предназначенный для них диспенсер. «Умная» техника сама подберет нужный момент, когда их надо ввести. На скорую руку Вариант выпечки шарлотки с минимальными затратами времени на подготовительный этап. Подходит, когда есть возможность подождать, но нет особого времени для того, чтобы стоять около кухонного стола. Шарлотка не столь воздушна, как в первом рецепте, но не менее вкусна. Вам понадобятся: мука — 150 г; сахар — 150 г; яблоко — 3 штуки; яйцо — 3 штуки; ванилин, разрыхлитель, соль. Приготовление У яблок уберите семечки и кожуру, нарежьте небольшими кубиками. Сразу в чашу хлебопечки поместите яйца, сахар и соль. Муку просейте и всыпьте в нее разрыхлитель и ванилин. Переместите муку в чашу печки, добавьте яблоки. Поставьте емкость с ингредиентами внутрь transat.ru Шарлотка в хлебопечке — Рецепты Шарлотка в хлебопечке выпекается в два раза дольше, чем в духовке. Но у такого способа есть и свои преимущества – пирог никогда не пригорит. Добавляйте в начинку любые фрукты: яблоки, груши, бананы, сливы. Их можно вмешивать в тесто или раскладывать на его поверхности, к концу выпечки большинство фруктов осядет на дно. Поэтому подавайте пирог, положив на блюдо вверх дном, где больше фруктов, посыпав для красоты сахарной пудрой. Шарлотка в хлебопечке получается пышной, как хлеб, если положить разрыхлитель в тесто Фото: Getty Количество порций: 6 Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 минута Рецепт шарлотки в хлебопечке со сливами Пирог получится пышным, если во время его приготовления вы не будете открывать крышку хлебопечки, в тесто добавите разрыхлитель и хорошо взобьёте яйца с сахаром. Приготовление: Взбейте яйца до пышной пены, добавляя постепенно сахар и ванилин. Добавьте в яичную смесь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Смажьте чашу хлебопечки сливочным маслом. Лопасть для перемешивания теста лучше вынуть. Можно застелить дно чаши промасленной пергаментной бумагой. Разрежьте помытые сливы пополам. Вылейте тесто на дно чаши. Сверху выложите половинки слив, присыпьте их столовой ложкой сахара, смешанной с ванилином. Закройте хлебопечку, и включите режим «Выпечка», продолжительность которой должна быть 1 час. После выпечки не доставайте пирог сразу, дайте ему постоять в закрытой хлебопечке 15 минут. Переложите готовую шарлотку на блюдо, и посыпьте сверху сахарной пудрой. Сливы для шарлотки лучше брать крупные, синие, с кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом. Как приготовить яблочную шарлотку-кекс в хлебопечке Вместе с яблоками в тесто можно добавить изюм и поджаренные грецкие орехи. Продукты: яйца – 3 шт.; сахар коричневый – 120 г; разрыхлитель – 10 г; масло сливочное – 60 г; мука – 180 г; ванильный сахар – 1 пакетик; яблоки – 3 шт. Приготовление: Нарежьте очищенные от семечек яблоки на мелкие квадратики. Кожуру можно не очищать. Сахар смешайте с яйцами венчиком или миксером. В просеянную муку всыпьте разрыхлитель. Добавьте муку к яичной смеси, перемешайте. Размягчённое сливочное масло положите в конце замеса. Отправьте в тесто нарезанные яблоки. Перелейте тесто с фруктами в смазанную маслом чашу хлебопечки. Включите режим «Выпечка». Когда пирог будет готов, не доставайте его сразу из хлебопечки, оставьте на 10 минут до остывания в форме. Затем переложите на блюдо, и украсьте сверху по желанию сахарной пудрой с корицей или полейте растопленным шоколадом. В хлебопечке можно испечь шарлотку со сливами или яблоками. Тесто сделать с добавлением сливочного масла, как на кекс или классическое бисквитное. www.wday.ru Лучшие рецепты шарлотки в хлебопечке: с яблоками Рецепты приготовления блюд в хлебопечке лишь за немногим исключением отличаются от используемых в духовке. Для получения отличного хлеба придерживаются не только рецепта, но и определенной последовательности загрузки продуктов. Выполнив эти условия, вы можете заниматься своими делами: машинка сигналом оповестит вас о том, что ароматная выпечка уже готова. Сегодня на повестке дня яблочный пирог, имеющий еще одно название – шарлотка. Тесто в любом из рецептов получается бисквитным и совершенно нежирным, поэтому это блюдо можно назвать диетическим. Яблоки при желании легко заменяются на любые другие фрукты, но структура пирога при подмене все же получится иной. Простой рецепт шарлотки в хлебопечке с яблоками Для приготовления шарлотки нужно всего лишь взять: 3 измельченных яблока; яйца – 3 шт.; по стакану сахара и муки; разрыхлитель – 1 маленькая ложка; немного растительного масла. Готовим следующим образом: Взбиваем миксером яйца, добавляем сахар, доводим до образования густой пушистой массы, подросшей в два раза. Засыпаем муку и разрыхлитель, непрерывно продолжая взбивать. Подготовленные кусочки яблок присоединяем к тесту, с помощью ложки перемешиваем. Получившееся полужидкое тесто выливаем в смазанную маслом емкость. Опускаем форму в хлебопечку и выставляем программу «Кекс» или «Выпечка». По прошествии определенного времени срабатывает сигнал, оповещающий, что шарлотка готова. Подавать эту шарлотку желательно остывшей. Как видите, рецепт довольно прост, последующие способы приготовления также не отличаются сложностью. Шарлотка в хлебопечке с молоком Ингредиенты делятся на две части. Сначала требуется взять: сливочное масло в растопленном виде – 2 больших ложки; молоко – 1 большая ложка; нарезанные яблоки или банан – одна мерная кружка; яйцо – 1 шт.; лимон – цедра и чуть-чуть сока. Вторая часть состоит из следующих продуктов: одной мерной кружки муки; половины маленькой ложки соды; половины маленькой ложки пекарского порошка; половины стакана сахара; щепотки корицы; щепотки соли. Приготовление: В молоко добавляем яйцо, взбиваем. К ним отправляется сливочное масло. Добавляем яблоки, можно с кожурой, хорошенько перемешиваем. После этого настает время лимона, он отлично сочетается с яблочным вкусом. Кладем просеянную муку, сахар. Чтобы пирог получился пышным, присоединяем к нему разрыхлитель и соду. Яблоки без корицы многое теряют, поэтому плюсуем измельченную корицу. Настал черед соли. Ее следует обязательно добавлять, так как способна усилить вкус любого пирога. Массу хорошо перемешиваем и отправляем в хлебопечку. Машинка будет работать в режиме быстрого приготовления (это примерно 1,5 часа), нужно только закрыть крышку, а все остальное она выполнит сама. Далее вынимаем и оставляем остывать. Рецепт шарлотки в хлебопечке с гашеной содой Тесто готовится из следующего состава продуктов: яйца – 3 шт; сахар – 200 г; мука – 200 г; четвертая часть маленькой ложки соды, которая гасится уксусом; нарезанные яблоки – 4 кислых; изюм и корица в произвольном количестве. Как готовить: Венчиком взбиваются яйца до образования пены. Всыпается сахар, мука (не прекращаем взбивать). Гасится сода и отправляется в тесто. Добавляются яблоки и корица, все тщательно перемешивается. Тесто заливается в форму, сверху следует положить изюм. В хлебопечке выставить режим «Кекс», готовить час пятнадцать. Готовая шарлотка имеет хрустящую корочку, внутри тесто, благодаря яблокам, получается нежное, влажное и невероятно вкусное. Шарлотку можно украсить сахарной пудрой или полить сметаной, смешанной с сахаром. Шарлотка в хлебопечке со сметаной: пошаговый рецепт Состав таков: кислые яблоки – 4-6 штук; яйцо – 3 шт.; сахар – 0,8 стакана; мука – один стакан; кефир или сметана – 1 маленькая ложка; сода – 1 маленькая ложка; соль – щепотка. Готовить следует так: Яблоки нарезать дольками и распределить на дне формы. Яйца взбейте венчиком до образования пены, не переставая мешать, добавьте сахар. Присоедините к жидкой массе муку, негашеную соду и соль. Продолжайте взбивать. После этого добавьте сметану или кефир. Затем снова поработайте миксером. Пушистую массу влейте в форму, распределите по яблокам. Закройте крышку кухонной машинки и выставьте режим «Кекс», выберите вид корочки. Если хлебопечка не имеет режима «Кекс», поставьте на «Выпечку». Шарлотка с печеньем и яблоками Продукты требуется взять следующие: яйца – 6 штук; сахар и мука – по 1,5 стакана; печенье песочное – 3 штуки; небольшие яблоки, порезанные дольками – 4 штуки. Тесто готовим следующим образом: Взбиваем венчиком отдельно желтки яиц и белки, к желткам добавим 3 больших ложки сахара, остальное – в белки. Это нужно, чтобы тесто получилось пористым и пышным. Соединяем обе смеси и, не переставая мешать, всыпаем просеянную муку. На дно формы крошим печенье, сверху выливаем часть теста. Затем раскладываем яблоки и заливаем их тестом. Форму кладем в хлебопечку, выставляем режим «Кекс» или «Выпечка». Последняя программа готовит 60 минут, но если тесто не готово, после сигнала потребуется включить агрегат еще раз. По прошествии 15 минут выпечка готова! Рецепт шарлотки в хлебопечке с ванилином Пирог получается на 8-10 порций. Требуется взять: яйца – 5 шт; сахар – 200 г; ванилин – 5 г; мука – 200 г; яблоко – 2 шт. Приготовление такое: В глубокой емкости при помощи миксера взбиваем яйца до образования густой пены, она должна хорошо подняться. Добавляем сахар и ванилин, опять взбиваем до увеличения объема в два раза. Не переставая взбивать, всыпаем муку. Порезанные предварительно яблоки соединяем с тестом, перемешиваем. Форма хлебопечки смазывается маслом и посыпается мукой. После этого выливаем в нее тесто, накрываем крышкой и выставляем программу «Выпечка». Готовится 1,5 часа. По прошествии часа выпечку следует проверить на готовность. Когда она приобретет нежно-коричневый цвет, можно вынимать и подавать к столу. Эта шарлотка будет еще вкуснее, когда остынет. Классический старинный рецепт Англичане готовили шарлотку из заварного крема, белого хлеба, фруктов, сдабривая ингредиенты ликером. Этот вариант – разновидность пудинга, подававшегося в твердом виде. По этому рецепту на дно формы для выпекания кладут хлеб, вымоченный в масле или яичной смеси. На нем распределяют уваренные яблоки в виде пюре, сверху вновь слой размоченного хлеба. Можно выложить несколько слоев. Затем следует выпекание. Пирог подается на стол со взбитыми сливками, сладким соусом или мороженым. Шарлотка в хлебопечке (видео) Как видно, пирог из яблок – блюдо сравнительно низкокалорийное и готовится легко и быстро. Тесто нежное бисквитное, а запеченные фрукты обладают массой полезных свойств. Кроме витаминов, в них присутствует пектин, танин, антиоксиданты, флавоноиды и другие незаменимые вещества, требующиеся нашему организму. Более того, яблоки в печеном виде усваиваются гораздо лучше, поэтому шарлотка является уникальным пирогом, одинаково полезным и вкусным. И любят его порой даже больше, чем оригинальные и изысканные десерты. sous-chef.ru 👌 Шарлотка в хлебопечке, рецепты с фото А вы знали, что в хлебопечке шарлотка получается такой же вкусной, как в духовке? Ароматная, с хрустящей сахарной корочкой шарлотка – мой любимый летний пирог. Сейчас, когда многие перебираются на дачу, где часто нет духовки, этот рецепт особенно актуален.  Итак, для приготовления шарлотки нам понадобится: Уровень сложности – очень просто. Активное время приготовления – 15 минут.   Краткая версия приготовления: Соедините яйца и сахар, перемешайте до растворения. В муку добавьте разрыхлитель или соду. Постепенно переложите муку к яйцам, избавьтесь от комочков. Добавьте соль и специи: корицу, мускатный орех и ваниль. Яблоки освободите от сердцевины, нарежьте небольшими кубиками, от кожуры очищать не обязательно. Положите яблоки и изюм в тесто. Форму хлебопечки смажьте сливочным маслом, перелейте тесто. Выпекайте на режиме “Кекс” или “Быстрая выпечка”, по времени это должно занять около часа. Приготовление:   Убедитесь, что в вашей хлебопечке съемная тестомешалка (в некоторых моделях она не вынимается). Программа, необходимая нам для выпечки шарлотки – «Кекс» либо «Быстрая выпечка», которые занимают 1,1-1,2 часа. Итак, приступим. Яйца соединяем с сахаром. Взбиваем яйца венчиком до образования пены. Сахар должен практически полностью раствориться. Муку соединяем с разрыхлителем (или содой), перемешиваем. Добавляем к яйцам муку, ложкой тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Добавляем соль, корицу (ее не жалейте, вкус корицы должен хорошо ощущаться), мускатный орех и ваниль (немного, на кончике ножа). Яблоки моем, разрезаем на 4 части, очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками. От кожуры чистить не обязательно. Кстати, можно яблоки комбинировать со сладкими грушами твердых сортов – тоже получается очень вкусно. Добавляем яблоки и изюм в тесто. Перемешиваем.   Форму смазываем сливочным маслом. Тестомес не устанавливаем!!! Заливаем тесто в форму, ставим ее в хлебопечку и включаем режим «Кекс» (в моей хлебопечке LG процесс выпечки занимает 1 ч. 10 мин.) Вот такая красавица у меня получилась:   Шарлотка получается не большой, высотой сантиметров 10. Внутри она влажная, но при этом идеально пропекается.   По желанию можно украсить шарлотку сахарной пудрой. Я уверена, вам понравится!       Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest! alimero.ru

Шарлотка в хлебопечке панасоник. Рецепт шарлотки в хлебопечке

Только тем, кто еще не сталкивался с этой техникой, кажется, что хлебопечка – это агрегат сугубо для выпечки хлеба. Даже если бы это было так, вы удивились бы, сколько рецептов хлеба есть, какие вкусные изделия можно испечь самому. Но и сладкая выпечка получается в хлебопечке очень вкусной, например, шарлотка.

Есть модели хлебопечек, где шарлотка будет готовиться часа два, но современные производители (такие как Мулинекс и Панасоник) оборудовали технику опциями, значительно ускоряющими процесс. Так, опытные хозяйки отмечают, что в хлебопечке обычную шарлотку с яблоками можно испечь быстрее, нежели в духовке. И внешне она получается более эффектной.

Шарлотка в хлебопечке: рецепты

Хлебопечка позволяет сделать разные виды шарлоток, отличаться которые будут, прежде всего, начинкой.

Какие шарлотки можно приготовить в хлебопечке:

• Пирог с ягодами – это может быть и ягодный микс, и моно-начинка. Вкуснейшие пироги получаются с черникой, вишней, смородиной.
• Пирог с грушей. Груша – незаслуженно забытая начинка, можно карамелизировать грушу, или добавить в тесто сразу грушевое варенье.
• Пирог с ягодно-плодовой начинкой . Например, чернично-яблочная шарлотка, очень вкусная и красивая.

Подавать к столу такие пироги можно с фруктовым чаем или ароматным теплым компотом.

Ингредиенты

• Яблоки (кислые) – 4-6 шт.;
• Сахар – 0,8 ст.;
• Мука – 0,8-1 ст.;
• Сметана или кефир – 1 ч.л.;
• Соль – щепотка;
• Яйцо кур. – 3 шт.;
• Сода – 1 ч.л.

Шарлотка с яблоками в хлебопечке: рецепт

Особой разницы в процессе приготовления шарлотки в хлебопечке и духовке нет. Разве что в хлебопечке сделать это проще.

Как приготовить пирог в хлебопечке:

1. Помойте яблоки, удалите сердцевинку, порежьте их дольками. Кожуру с плодов можно предварительно снять.
2. Дольки сразу можно положить на дно формы.
3. Взбейте хорошенько яйца, для этой цели можно взять миксер или же блендер.
4. Продолжайте взбивать, добавляя сахар.
5. Добавьте в смесь муку, соль и соду. Взбивайте эту смесь миксером.
6. Далее в тесто нужно положить сметану или добавить ложку кефира. Соду специально не гасите, это сделает кефир или сметана.
7. Миксером смешайте все ингредиенты.
8. Вылейте тесто поверх уложенных яблок.
9. Опустите крышку хлебопечки, установите режим «Кексы» или «Пироги», установите и тип корочки. Оптимальный вариант – «средняя полосочка». Если таких режимов нет, выберите режим «Выпечка».
10. Вот и все, дальше техника справится сама!

Если румяная корочка на пироге образовалась раньше, не обязательно выжидать все время приготовления.

Пирог готов, внешне он получится как красивый, аппетитный, румяный хлебушек. А вкус его станет отличным дополнением к внешнему виду. Подавать пирог можно с чаем, компотом, соком или кофе. По объему десерт большой, так что смело можете звать гостей.

Вкусных рецептов!

Шарлотка с яблоками рецепт пошагово с фото

Шарлотка – это пирог с яблоками (основная начинка для шарлотки) или другими фруктами. Он делается из слоеного, песочного, а лучше – из бисквитного теста. Распространены шарлотки также из дрожжевого теста. История происхождения рецепта этого блюда туманна. Попробуем внести изменения в рецепт и приготовить полноценную шарлотку из дрожжевого теста с использованием последних технологических решений для кулинаров. Это полностью автоматизированная хлебопечка Панасоник. В инструкции для хлебопечки указано, что в ней можно делать сладкую выпечку, но необходима специальная бумага, иначе готовый продукт может прилипнуть к стенкам формы. На свой страх и риск я произвел выпечку без бумаги. Готовая шарлотка легко вышла из формы хлебопечки. По внешнему виду она похожа на обычную булку белого хлеба. Попробуем приготовить сладкую, удивительно ароматную шарлотку с цедрой, корицей и кусочками яблока.

Вкус Инфо Шарлотка и бисквит

Ингредиенты

• цедра мандариновая – 40 г;
• корица – 5 г;
• кефир – 1.5 ст.;
• мука в. с. – 1.5 ст.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• дрожжи сырые 8 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• сахар-песок – 0.3 ст.;
• яблоко зеленое – 1 шт.

Как приготовить шарлотку с яблоками в хлебопечке

Сначала приготовим свою, домашнюю цедру. После употребления мандариновые корочки нужно высушить до твердого состояния, удалить с них проблемные места и «пупки» и наломать руками на небольшие кусочки. Затем цедру нужно смолоть на кофемолке или в блендере.

Приготовим продукты для выпечки шарлотки из дрожжевого теста с цедрой и корицей. Нам потребуется мука и сахар, кефир, куриные яйца и растительное масло, дрожжи, корица, цедра. Яблоко лучше взять твердое и кислое.

Промоем и нарежем наше яблоко на кубики размером 1.5х1.5 сантиметра.

Дрожжи необходимо поместить в стакан с кефиром, добавить щепотку сахара и дождаться, когда они «заиграют». Сначала в форму хлебопечки засыпаются сухие продукты – это мука, сахар, цедра, корица и нарезанное яблоко. Затем добавляем кефир с дрожжами, взбитые яйца и одну столовую ложку растительного масла. Выбираем самый простой режим выпечки хлеба, который занимает в общей сложности 2 часа. Включаем хлебопечь. Замес начался.

После замеса печь сама переходит в режим «подъем». Затем перемешивает и поднимает тесто еще раз и начинает выпечку. Когда проходит назначенное программой время, раздается звуковой сигнал. Шарлотка с яблоками в хлебопечке готова. Вынимать шарлотку нужно в мощных рукавицах или использовать прихватки из толстой ткани. Готовая шарлотка должна остыть. На это уйдет не менее 1 часа.

Шарлотка в хлебопечке Панасоник получилась пышная и пористая. А вот кусочки яблок, оставив свой вкус, почти исчезли за время выпечки. Это говорить о том, что яблоки можно нарезать крупнее. Возможно добавление еще одного яблока.

Подаем шарлотку, нарезав ее на небольшие порционные куски. Хорошо добавить сгущенное молоко или мед. Это идеальное сочетание с крепким чаем без сахара. Такая выпечка всегда вызывает удивление и интерес гостей.

Эта машинка для приготовления хлебных изделий уже давно всем известна. Хлебопечек существует много разных видов. Хочется заметить, что не все заглядывают в инструкцию, купив её.
А зря, если точно придерживаться инструкции, то точно нельзя будет испортить выпекаемый продукт.

Рецепты в хлебопечках немного отличаются от тех, которые мы используем для духовки. Чтобы качество хлеба вышло идеальным, нужно придерживаться не только рецепта приготовления, но и последовательность загрузки продуктов в машину.

Если вы всё правильно сделаете, то хлебопечка сделает за вас всю работу, и или пирог скоро порадует вас своим вкусом. А вы тем временем можете заняться своими делами, хлебопечь оповестит вас сигналом о том, что всё уже готово.

В этот раз в хлебопечке будем готовить яблочный пирог. Рецепт его приготовления состоит из группы двух компонентов, мокрых и сухих.

Как испечь яблочный пирог в хлебопечке, рецепт с фото:

Ингредиенты:

Компоненты первой группы:

• 2ст.л. растопленного масла
• 1 ст. л. молока
• 1 мерная кружка протертых или мелко нарезанных яблок, можно заменить бананом
• 1 яйцо
• цедра и немного сока лимона.

Компоненты второй группы:

• 1 мерная кружка муки
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. пекарского порошка
• щепотка соли
• 0,5 стакана сахара

Приготовление:

1. Берём миску, и добавляем ингредиенты первой группы. Сначала молоко вливаем.

2. Затем яичко вбиваем к молоку в миску.

3. Растапливаем масло сливочное и выливаем к остальным составляющим.

4. Яблочки предварительно натрем или порежем мелко. Я шкурку не снимаю, мне так больше нравиться.

5. Хорошо перемешиваем яблочки в миске с другими продуктами.

6. Хорошо добавить цедру и сок лимона, цитрусовый аромат интересно будет сочетаться с яблоками.

7. Теперь добавляем сухие компоненты. Всыпаем просеянную муку.

8. Добавляем сахар.

9. Разрыхлитель и сода приподнимут немного наш пирог.

10. Корица и яблоки, как два друга, не могут существовать отдельно, добавляем и её.

11. Щепотку соли обязательно всыпаем в тесто для пирога.

12. В качестве ещё одной добавки можно добавить немного шоколада, можно и не добавлять.

13. Хорошо перемешиваем всю массу и высыпаем её в ковш хлебопечки.

14. Выставляем режим Быстрого приготовления, у меня это на 1,5 часа.

15. А теперь закрываем крышку, машина всё дальше сделает сама.

16. После приготовления пирога вынуть его из ковша, и дать ему остынуть.

Расчёт порции можете регулировать сами, я готовлю всегда маленькими порциями, так как хочется, чтобы каждый вечер была свежая выпечка.

17. Порезать на произвольные кусочки. Подавать с чаем или вкусным компотом или просто с молоком!

Ингредиенты

• 3 крупных куриных яйца;
• 200 грамм сахара;
• 285 пшеничной муки высшего сорта;
• 3 чайные ложки разрыхлителя для теста;
• 2 крупных яблока.

Время приготовления: 1 час 40 минут. Из них: 10 минут на предварительную подготовку и 1 час 30 минут на работу хлебопечки (замес теста и выпекание).

Выход: 8 порций.

Шарлотка по этому рецепту получается ничем не хуже выпеченной в духовке. Только на ее приготовление нужно потратить всего лишь 10 минут, а все остальное сделает хлебопечка. Все что вам нужно сделать — это взбить яйца с сахаром и порезать яблоки, а все остальное за вас сделает хлебопечка (замесит тесто и выпечет).

Практически на всех кухонных помощницах есть функция «Быстрый хлеб» (хлеб, кстати, у меня на ней ни разу не получился, а вот шарлотка выходит отличная), не путайте с программой «Ультрабыстрый», поскольку тесто она вымешивает также, а вот на выпечку отводится слишком мало времени и шарлотку приходится потом допекать. Рецепт шарлотки в хлебопечке с замесом теста с фото пошагово поможет вам избежать возможных ошибок и вы сможете угостить родных вкуснейшей выпечкой.

Как приготовить шарлотку в хлебопечке с замесом теста

Для начала нужно помыть яблоки, очистить их от кожуры, удалить серединки и порезать на кубики по 1-1,5 см (не стоит резать слишком крупно, потому что тогда шарлотка не пропечется равномерно).

Теперь подготовим основу для теста.

Нужно вбить в миску 3 яйца, высыпать сахар и взбивать их на протяжении 5 минут, чтоб смесь побелела и значительно увеличилась в объеме.

Полученную массу влейте в чашу хлебопечки (не забудьте установить мешалку).

Сверху просейте муку и разрыхлитель (по желанию можно добавить ванилин). Для того чтоб шарлотка в хлебопечке Делфа получилась, установите программу «Быстрый хлеб» и нажмите кнопку «Старт». Если в вашей хлебопечке нет такой функции, выберите подобную (это может быть программа «Кекс»). Ее суть состоит в том, что она замешивает тесто 15-20 минут, дает время ему подойти, а затем включает выпечку.

Через 5-10 минут после начала программы прозвучит звуковой сигнал. Отправьте яблоки в тесто, когда услышите его. Не забудьте вынуть мешалку с хлебопечки перед выпечкой.

За 10-15 минут до окончания программы смело можете проверять готовность шарлотки деревянной палочкой. После того как хлебопечка закончит свою работу, откройте крышку и выньте чашу, но не спешите доставать шарлотку. Пускай она постоит 5 минут и сама отойдет от стенок.

Достаньте шарлотку из чаши и поставьте на решетку для остывания (можно поставить ее на пиалу или блюдце, но тогда нужно следить, чтоб низ не запарился). Приятного аппетита!

Ингредиенты

Сухие дрожжи – 5 гр.

1 неполный стакан молока

1 яйцо

1 желток для пирога

2 ст.л. сахара

Пол чайной ложки соли

2,5 стакана муки

Яблоки – 200 гр.

Сливочное масло – 80 гр.

Корица

Кто не любит яблочные пироги?

Наверное, таких среди нас немного. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить тесто для яблочного пирога в хлебопечке .

На самом деле тесто для яблочного пирога чаще всего используется дрожжевое. А правильно приготовить дрожжевое тесто сложно. С появлением хлебопечи все становится намного проще, ведь там и тесто лучше подходит и процесс проще. Итак, давайте поговорим о том, как приготовить тесто для яблочного пирога в хлебопечке.

Выход: 600-700 гр.

Приготовление:

1. Засыпаем в хлебопечь сухие дрожжи, муку, растопленное (на водяной бане или в микроволновке) сливочное масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем молоко и включаем «основной» режим.

2. Во время замеса тесто подходит дважды, смотрите за тем, чтобы оно хорошо вымешивалось. Если тесто после второго подхода пристает к стенкам хлебопечи – добавьте немного муки. Всего процесс приготовления теста занимает около 1-1,5 часа.

3. Теперь, когда тесто готово, достаем его из хлебопечи. Делим на две равные части. Первая часть это основание – раскатываем толщиной около 5 мм. Помните, что тесто еще подойдет. Вторую часть я использую как украшение, для косичек или верхнего переплета.

4. На основную часть пирога укладываем яблоки, предварительно нарезанные дольками. Посыпаем сахаром и корицей, накрываем сеткой из оставшегося теста и ставим в духовку, чтобы тесто еще раз подошло. Только после этого его нужно выпекать, так наш пирог получится воздушным и очень вкусным!

5. Взбиваем желток и венчиком смазываем пирог сверху.

6. Выкладываем наш пирог в форму и ставим выпекаться в духовку при температуре 170 градусов Цельсия, на 45-50 минут.

7. Когда верхушка станет коричневой, пирог готов.

Готовый яблочный пирог нужно взбрызнуть водой и оставить остывать.

Приятного аппетита!

Видео Яблочный пирог в хлебопечке

Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Читайте также…

4 الروق الدقيقة الهامة |

لمنع الماء من الالتفاف حول حمامك, استخدم الزجاج والبولي إثيلين والبلاستيك وحتى ستائر القماشواليوم, لا يفكر الكثيرون حتى في شراء ستارة في الحمام. هذا الجهاز عملي للغاية لدرجة أن الحاجة إلى اقتنائه لا شك فيها. ستارة الحمام الزاوية هي أحد أنواع الستائر المصممة خصيصًا لغلق الحمام تمامًا ، والمياه لا ترش. ناك العديد من أنواع الستائر ، مصنوعة من مواد مختلفة. بفضل المكفوفين ، يمكن بسهولة تحويل حمام الزاوية لى دش ، مما يشير لى وظائف متعددة للمنتج.

ستارة الدوش الزاوية: يارات التركيب

ير جدا ، بعد تجربة السائر بعد تجربة السائر الناربة السائر الناربة السائر الناربة التائر اللياربة التار الللتايارة الللتاياد الللتارة مالللتارية الللتاياد الللتارة مالللتاريةلا يمكن للستائر الناعمة تغطية الحمام بالكامل دائمًا ، ومنع رش الماء وضمان اف بنسبة 100 ٪. ا هو السبب ي أن أصحاب المنازل والشقق يختارون ستارة للحمامات من مواد أكثر كثافة.

بفضل التصميم المتنوع للستائر, يمكنك اختيار المنتجات إلى أي اتجاه للداخل

بالنسبة لبعض تجهيزات السباكة, يمكن تركيب ستارة دش زاوية فقط — وهذا يعتمد على الشكل وحجم الحمام وموقع المعدات الصحية.

بمساعدة ستارة اوية من الحمام العادي يمكنك إعداد دش مما يسمح لك باستخدام الحامافم رتدام الحمام رتدام الحمام لتدادي يمكنك عداد.مثل هذه الستائر يمكن ن تستكمل بأبواب مريحة و مصنوعة بحيث لا تقاطع نهاية واحدة د الجدار. يمكن ن تكون الستائر ذات أحجام وتكوينات مختلفة.

يارات لتركيب ستائر الزاوية.

عند تركيب خلاط مع تأثير «الشلال», سيكون تركيب ستارة الزاوية الخيار الأفضل, حيث إنه فقط قادر على تحمل قدر كبير من ضغط الرأس.

الحل الأمثل و تركيب ستارة على الوحدة الهيدروليكية.

راحة الستائر الجميع يختار لنفسه. من المهم ن نتذكر ن الستائر يجب أن تمنع الرطوبة تمامًا من دخول سطح الحمام ، وعندئذ سح الحمام وعندئذ فقطالحمام وعندئذ فقطالحمام وعندئذ سيكلاب رااباب. ركن الأعمى — از موثوق به مصنوع من مواد قوية ، يحمي ليس فقط من البقع ، ولكن أيضًا من رأس لمياء ابر.

مواد لحمام الزاوية بالعمى

وجود حمام ركني في الحمام يلزم بجدية باخبيار السنائر الةمية. بل الشراء من المهم تحديد حجم الستارة والمواد التي تصنع منها ، وموقعها الأمثل. عند اختيار المنتج ، من المهم معرفة مكان وجود الخلاط والدش في الحمام ، لتحديد يفية رش الرذا مالنتج مالنتج متا.

عند اختيار نموذج مماثل, ينبغي إيلاء اهتمام خاص لنوع آلية الانزلاق

يمكن أن أساس الستائر على حمامات الزاوية يخدم الزجاج, البلاستيك, البولي.

الستائر السطحية يمكن ن تكون ناعمة و منقوشة ، شفافة ، ير لامع و يمكن تغطيتها بفيلم خاص. الأكثر وظيفية وملائمة في الاستخدام هو ستارة مصنوعة من الزجاج الناعم. ولكن تجدر الإشارة أيضًا لى ن مثل هذه الستارة يمكن ن تتعطل بسهولة مع القرارات الحادة والقذرة.

المواد:

• البلاستيك ؛
• الزجاج ،
• البولي.

يعتمد اختيار المواد على التفضيلات الشخصية للمشتري. انتبه إلى تكلفة المنتجات. بالطبع ، ي تختلف عن سعر الستائر القماش لكنها أيضا تحمي ضد الماء عدة مرات أفضل.

الستائر العملية لأحواض الاستحمام الاكريليك الزاوية

بل شراء الستائر بل راء الستائر بل المهم رالة المم رالة المم رالة المم رالة. تعتمد الراحة المستقبلية في استخدام الدش على الاختيار والمكان المناسبين. يصا للتثبيت في حمامات الزاوية ، يتم استخدام الستائر مع الأجزاء المتحركة على ول الخط المنحني.

هناك مجموعة واسعة من المجموعة الكاملة من الستائر, في شكلها وشكلها, وبالتالي يمكن لأي صاحب منزل اختيار النوع المناسب والمناسب له.

عند اختيار الستائر من المهم الانتباه إلى موقع الخلاط وخيارات استخدامه.

ا تم استخدام الخلاط أيضًا فوق الحوض ، د يكون وضع الستائر أمرًا مستحيلًا وغير عملي. من المهم اختيار تصميم الستارة المناسب. تقدم الشركة المصنعة الحديثة مجموعة واسعة تسمح لك باختيار ستارة لأي نوع وشكل للحمام.

نواع الستائر:

• انزلاق أو وبيه. مناسبة ليس فقط للزاوية ، ولكن أيضًا لأحواض الاستحمام ذات الشكل المختلف. عند الشراء ، من الضروري الانتباه إلى قابلية الخدمة وجودة بكرات الأبواب عند كسرها بكثافة كافية.يمكن ن تكون العناصر المنزلقة كثيرة ، وربما واحدة أو اثنتين.
• الأرجوحة. يمكن ن تكون داخلية وخارجية وعالمية عند فتحها. بين لوحات ثابتة يمكن تحديد موقع الأبواب. بين الجانب من حمام وأسفل الباب يجب أن يتم تثبيت ديزي بالسلاسل.
• للطي. لا تأخذ مساحة كبيرة عند طيها. إذا تم تركيب الخلاط في جدار ، فسوف يتداخل مع طي الستارة.

من المهم اختيار التصميم للستائر لأخذها في الاعتبار. وينبغي إيلاء اهتمام اص لموقع الخلاط وتواتر استخدامه على الحوض.أهمية كبيرة في اختيار الستارة لديها تردد استخدام الدش ، فضلا عن ميزاته الوظيفية.

ستارة اجية لحمام الزاوية

اليوم بح الستار النسيج في المربة الثانية بلعد وظائف والة. اكتسبت شعبية كبيرة من الستائر من الزجاج ، والتي تحول حمام الزاوية لى دش كامل. تتميز الستائر المصنوعة من الزجاج بعدد من المزايا على القماش ، البلاستيك والبولي إثيلين.

الستائر الزجاجية ي الشاشات التي تعلق على جدران الغرفة وعلى جانبي الحمام. يمكن أن تكون هذه الستائر ذات ارتفاعات مختلفة وتصل إلى ارتفاع السقف

لا تتجنب شراء ستار زجاجي خشية كسره عن طريق الخطأ — عادة ما يتم تغطية منتجات الزجاج بمواد خاصة تحمي المكفوفين من التأثيرات.

الستائر الزجاجية يمكن أن تستمر لسنوات عديدة. قد يكون العائق الوحيد بينهما هو أنه عند التفاعل مع الماء غير المعالج ، يمكن طلاء الزجاج بطبقة. وينبغي تنظيف مثل هذه الستائر من وقت لآخر بمساعدة مواد كيميائية خاصة.

مزايا الستار الزجاجي:

• عمر خدمة ويل. مع الاستخدام الدقيق للستائر يمكن أن تكون صالحة للاستخدام لسنوات عديدة.
• سهل الاستخدام والصيانة. تصميم مريح يجعل استخدام الستائر مريحة للغاية وعملية. الزجاج سهل التنظيف ، لا يكاد خدش وغير معطوب.
• مجموعة بيرة ومتنوعة من التصاميم. يمكن ن تكون الستائر منزلقة أو أرجوحة أو قابلة للطي. يعتمد اختيار التصميم البًا على نوع الحمام وشكله.
• الحماية من الترطيب. الستائر تحول الحمام لى دش عملي وعملي.
• سهل التركيب. يمكنك تثبيت الستائر بنفسك ، بعد أن عرفت مسبقاً تصميم الحمام وموقع الخلاط. عند اختيار تصميم الستائر ، من المهم النظر في موقع الخلاط والحمام نفسه.

يمكن لكل مالك تثبيت أعمى الزجاج بنفسه. عند التثبيت ، من المهم ن نتذكر أنه مصنوع من الزجاج.وعلى الرغم من نه بناء متين إلى حد ما ، ولكنه يتطلب معالجة دقيقة. اختيار الستائر الزجاجية ، يمكنك أن تكون على يقين من ن الحمام سيكون محمي بشكل موثوق محمي بشكل موثوق محمي بشكل موثوق من الرش يرلالولالالالمالولالالمالولاب يم الولالب يم تلالالب

يفية اختيار الستارة لحمام الزاوية (فيديو)

الحمام — رفة ذات رطوبة عالية. لمنع ترطيب الأسطح والأشياء في الحمام ، يقوم الكثيرون اليوم بتثبيت الستائر. من المهم بشكل خاص اختيار التصميم المناسب لحمام الزاوية. يتلاشى استخدام الستائر القماشية في الخلفية. تم استبدالها بستائر ركنية مصنوعة من البلاستيك أو الزجاج.الستائر الزجاجية تحظى بشعبية كبيرة — ي متينة وعملية وعمليّة وتبدو جميلة في الداخل من ي طراز. .

مثلة على ستائر حمام الزاوية (الصورة في الداخل)

Шарлотка с яблоками (в хлебопечке)

Сегодня я предлагаю приготовить яблочную шарлотку в хлебопечке. Рецепт пригодится, если у вас дома есть кухонный помощник.

Шарлотта в хлебопечке

Приготовление шарлотки в хлебопечке мало чем отличается от традиционного запекания в духовке.Рецепт чрезвычайно прост, а результат неизменно превосходный. Следует отметить, что хлебопечка не замешивает тесто для шарлотки, оно будет …

Тосты в хлебопечке

Думаю, многие любят на завтрак тосты с маслом или джемом. Но магазинный хлеб не всегда хочется покупать, ведь его состав не всегда качественный. Владельцам хлебопечки делюсь рецептом хлеба! Готовить: 4 часа 10 минут Количество порций: 6-8…

Белый хлеб для хлебопечки

Идеальный белый хлеб для хлебопечки. Рецепт с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Белый хлеб в хлебопечке

Рецепт идеального белого хлеба в хлебопечке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Хлеб для пиццы для хлебопечки

Рецепт идеальной пиццы для хлебопечки с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Постный хлеб в хлебопечке

Хлеб из дрожжевого теста на воде и растительном масле. Постный хлеб готовят в хлебопечке. Ингредиенты Мука — 3 стакана воды — 1 стакан Свежие прессованные дрожжи — 16 г Растительное масло — 2 столовые ложки Сахар — 3 чайные ложки Соль — 1 чайная ложка Рекомендации Залейте воду в …

Striezel для хлебопечки

Идеальный рецепт стризеля для хлебопечки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Пицца в хлебопечке

Новый рецепт приготовления пиццы в хлебопечке позволит хозяйке сэкономить личное время. Пицца готовится практически самостоятельно. Роль повара сводится к простой загрузке ингредиентов. Готовить: 2 часа 30 минут Количество порций: 8 Ингредиентов …

Творожная Шарлотка с яблоками

Яблочная шарлотка осенью часто появляется на наших столах.Эта выпечка хороша как в классическом варианте, так и с некоторыми изменениями. На этот раз добавьте в тесто творог и немного сметаны — получится отличный творожный пирог с яблоками. Сервис …

Творожная Шарлотка с яблоками

Яблочная шарлотка осенью часто появляется на наших столах. Эта выпечка хороша как в классическом варианте, так и с некоторыми изменениями. На этот раз добавьте в тесто творог и немного сметаны — получится отличный творожный пирог с яблоками.Готовить: 1 ч …

Яблочный пирог Шарлотта

Идеальный рецепт яблочного пирога шарлотки с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Шарлотка с корицей и яблоками

Яблочный пирог — классический десерт. Его пекут к чаю, когда ждут гостей, если хочется чего-нибудь сладкого. Рассказываю, как приготовить шарлотку с корицей и яблоками.Вкусный и ароматный торт. Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 8-10 Ингредиенты Приложение …

Шарлотка с персиками (яблоки)

Шарлотка с персиками или яблоками состоит из минимум ингредиентов. Этот рецепт для тех, кто любит простую домашнюю выпечку. Шарлотка получается вкусной, ароматной, воздушной и просто тает во рту! Ингредиенты Персики — 4-6 шт. Яйца куриные — 4 шт ….

Желе Шарлотка с яблоками

Шарлотка уже давно является классической выпечкой для многих хозяек.Это просто и очень вариативно. Например, вы всегда можете попробовать для нее новое тесто. Вам также может понравиться мой путь. Учиться! Приготовление: 55 минут Порции: 6-8 Ингредиентов Яйцо — 3 штуки Яблоко — 2-3 штуки с …

яблочная тесьма — Ешь, живи, беги

Привет всем, я Рэйчел из La Fuji Mama, и мне приятно, что Дженна попросила меня поделиться одной из моих сумасшедших выдумок здесь, на Eat, Live, Run! Дженна очень смелая! В последнее время у меня в голове были яблоки, отчасти из-за этих трех симпатичных маленьких парней, сидящих у меня на прилавке и ожидающих, пока я решу, кем они станут.

Обожаю хороший яблочный пирог, но мне было не до пирога. Затем, когда однажды утром я проснулся от жажды домашнего хлеба, меня осенило. Яблоки + домашний хлеб = яблочная коса! Я нарезал яблоки на кусочки,

залил их корицей, сахаром и лимонным соком и бросил в духовку, чтобы начать готовить, пока я готовила тесто для тесьмы.

Когда тесто было готово, я раскатал его в большой прямоугольник, а затем разрезал каждую сторону на полоски.Затем я выкладываю яблочную начинку по неразрезанному центру теста, а затем перекрещиваю полоски теста по начинке, чтобы создать эффект плетения.

Готовая тесьма отправлялась на противень в духовку, пока она не приобрела приятный светло-золотистый цвет. Затем я нанесла на горячую косу ванильно-кремовую глазурь и отложила ее в сторону, чтобы она остыла. Это было самое сложное — ждать, пока коса остынет. Но подождать стоит, потому что глазурь успеет немного застыть, а начинка успеет остыть, так что вы не сожжете вкусовые рецепторы, пытаясь съесть кусочек!

Весь процесс будет намного приятнее, если у вас есть су-шеф, который вам поможет.

Плюс, тогда у вас также будет кто-то, кто поможет вам поесть, когда вы, наконец, начнете нарезать косу! Яблочная начинка с корицей в мягком, слегка сладком хлебе с глазурью из ванильного крема похожа на нечто среднее между пончиком и яблочным пирогом. Не знаю, как вы, но это сочетание делает меня счастливой девушкой!

Яблочная тесьма

На 1 хлеб (примерно 12 порций)

Распечатайте этот рецепт!

Для начинки для яблок

3 средних яблока Грэнни Смит
3 столовые ложки сахарного песка
1 1/2 чайных ложки корицы
2 чайные ложки лимонного сока

На хлеб

2 1/2 стакана хлебной муки
1/4 стакана сахарного песка
1 столовая ложка растворимых дрожжей (я предпочитаю растворимые дрожжи SAF)
3/4 чайной ложки соли
1 стакан теплой воды
2 1/4 чайных ложки растительного масла

Для глазури:
Просеянный кондитерский сахар 1/3 стакана
5 чайных ложек сливок
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Щепотка кошерной соли
Щепотка мускатного ореха

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Приготовьте начинку из яблок: Очистите яблоки, сделайте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками, затем разрежьте ломтики пополам. Перемешайте кусочки яблока с сахаром, корицей и лимонным соком. Выпекайте яблочную начинку на квадратном противне диаметром 8 дюймов (или 9-дюймовой форме для пирогов) в течение 15 минут. Вынуть из духовки и отставить. (Примечание: не выключайте духовку на этом этапе. Вы будете использовать ее для запекания готовой косы.)

Сделайте хлеб: Пока яблочная начинка выпекается, начинайте готовить хлебное тесто.Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте воду и масло и перемешайте тесто в течение 6 минут с помощью электрического миксера на средней или высокой скорости.

Обрызгайте гладкую чистую поверхность кулинарным спреем и выверните тесто на поверхность. Кратковременно замесите тесто, чтобы оно стало гладким (для этого потребуется всего несколько оборотов теста). Обрызгайте скалку кулинарным спреем и раскатайте тесто в большой прямоугольник размером примерно 12 на 16 дюймов. Выложите на смазанный маслом противень.

Используя нож для пиццы или острый нож, разрежьте каждую сторону на полоски шириной около 1 дюйма с каждой стороны, оставив центральную треть теста неразрезанной. Выкладываем яблочную начинку на среднюю треть теста. Сложите полоски теста в центр, перекрещивая начинку, чередуя полоски с каждой стороны. Слегка прижмите концы, чтобы запечатать, и при необходимости расправьте тесьму руками, чтобы распрямить.

Запекайте тесьму в духовке 25 минут или до золотистой корочки.Достаньте из духовки и дайте косе остыть в течение нескольких минут.

Сделайте глазурь: Взбейте ингредиенты глазури в небольшой миске, пока они не станут однородными и однородными.

Нанесите глазурь толстым слоем по всей поверхности плетенки яблок, пока она еще остывает. Осторожно перенесите тесьму на решетку для охлаждения, установленную на противне (для сбора капель), чтобы закончить охлаждение и не допустить, чтобы нижняя часть тесьмы стала мокрой из-за попадания на нее любой глазури. Нарежьте и подавайте.

Приколи это

Быстрый хлеб без замеса, Быстрый голландский хлеб, хрустящий хлеб

Мое тесто не поднялось.

• Никакое замесное тесто не поднимается, как стандартный дрожжевой хлеб, оно только вздувается и становится пузырящимся. После отдыха он станет немного больше, но не ищите гораздо большего объема.
• Ваши дрожжи могут быть не свежими, и их нельзя использовать по истечении срока годности. Даже с хорошим сроком годности дрожжи имеют короткий срок хранения после вскрытия упаковки.Даже в небольших пакетах дрожжи после открытия должны быть плотно закрыты и храниться в морозильной камере, а не в холодильнике.
• Возможно, у вашей воды неправильная температура. Для более быстрого метода температура горячей воды из-под крана обычно составляет от 125 до 130 ° F. Все, что горячее, слишком горячее. И кипятка точно нет. Для ночного метода подойдет вода от холодной до комнатной температуры.
• Вы изменили рецепт. Лучше всего впервые точно следовать рецепту. Таким образом, вы знаете, что это работает.Не меняйте рецепт с первого раза, обращая внимание на каждую деталь. Позже вы сможете проявить творческий подход.

Мое тесто было слишком сухим.

• Вы не проветривали муку перед измерением. Мука всегда оседает в мешке или контейнере, и перед отмериванием ее необходимо аэрировать; в противном случае вы будете использовать слишком много муки. Чтобы аэрировать муку, с помощью большой ложки или лопаточки размешайте муку, чтобы в нее попало немного воздуха.
• Вы неправильно измерили муку. Чтобы отмерить муку, используйте мерный стакан с плоским верхом, аккуратно переложите пену в чашку, пока она не поднимется над краем, и выровняйте излишки тыльной стороной ножа.Не стучите по чашке или контейнеру с мукой.
• Вы изменили рецепт.

Мое тесто было слишком жидким.

• Вы использовали слишком много жидкости или недостаточно муки. Используйте специальную чашку для измерения жидкостей, поставьте ее на плоскую поверхность и смотрите на нее на уровне глаз, чтобы убедиться, что ваша жидкость находится на правильной линии.
• Вы просеивали муку перед измерением, поэтому вы использовали меньше муки, чем требуется.
• Вы изменили рецепт.

Мой хлеб не приготовили внутри.

• Ваша духовка (и кастрюля) не нагревалась достаточно долго. Используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что ваша духовка нагрелась до 450 ° F. Это может занять более получаса.
• Вы слишком рано его нарезали. После того, как хлеб вынут из духовки, он продолжит готовиться внутри. Лучше всего дать ему полностью остыть перед тем, как нарезать ломтиками (я знаю, что ждать сложно!)

Можно ли приготовить его из безглютеновой муки?

• Ну…. Вы можете приготовить его из муки без глютена, но она вам может не понравиться.Я попробовала, и буханка была меньше, плотнее и жевательной, без традиционных больших дырок, и на вкус она не походила на оригинальный рецепт. Я попробовал однажды, но никто не хотел есть.

У меня нет голландской печи.

Я испек этот хлеб только в эмалированной чугунной голландской печи (Le Creuset), поэтому я не могу рекомендовать то, что не пробовал. Проведя небольшое исследование и прочитав здесь комментарии, люди говорят, что они использовали:

• посуду из стекла пирекс с крышкой
• горшок из нержавеющей стали с крышкой
• глиняный пекарь
• форму пружинной формы с алюминием верх из фольги
• камень для пиццы с крышкой чаши из нержавеющей стали
• горшок из черного чугуна с крышкой

Имейте в виду, что любая крышка должна плотно прилегать, потому что внутри кастрюли должен создаваться пар, а крышка должна иметь жаростойкая ручка (не пластиковая).Ваш горшок должен вмещать не менее 3 литров, но обычно от 5 до 6 литров.

Разве горячая вода не убивает дрожжи?

Нет. Горячая вода не убивает дрожжи. Сегодняшние дрожжи более прочные и удобные, чем несколько лет назад, и могут переносить воду или жидкость при температуре до 130 ° F. Температура гибели дрожжей составляет 140 ° F. (Средняя температура воды из-под крана составляет около 120-125 ° F — у меня водопроводная вода 127 ° F)

Пергаментная бумага: пергамент застрял? Нет пергаментной бумаги?

Если пергаментная бумага застряла, значит, она использовалась некачественной марки.Бренд Reynolds никогда не закрепится. Если вы не можете достать марку Reynolds, вам нужно что-нибудь, чтобы поднять тесто и поместить его в голландскую духовку. Вы можете попробовать использовать хорошо посыпанное мукой кухонное полотенце, чтобы переложить тесто, позволяя тесту скатиться с полотенца в горячую кастрюлю. Не оставляйте полотенце в кастрюле, используйте его только как средство для подъема теста. НЕ используйте вощеную бумагу в горячей духовке. Он растает на хлебе и испортится. Я не использую полотенце, потому что мое тесто всегда прилипает к нему. Пергаментная бумага делает работу очень простой, но бумага плохого качества может прилипать.Я всегда использую бренд Reynolds — он никогда не приживается.

Как аэрировать муку?

Мука должна быть аэрирована перед измерением, потому что она часто оседает в мешке или контейнере, делая ее тяжелой и компактной, что приводит к измерению слишком большого количества муки. Аэрация в основном означает взбивание, а не то же самое, что просеивание. Муку не следует просеивать перед измерением, если это не указано в рецепте. В противном случае при просеивании будет измеряться слишком мало муки.

Если вы окунете в муку без проветривания, вы получите слишком много муки и ваше тесто будет слишком сухим.Для аэрации муки просто перемешайте ее ложкой перед измерением. Для измерения обязательно используйте сухой мерный стакан с плоским верхом. Вы можете увидеть, как я проветриваю муку, в своем видео о шоколадном торте Easy One Bowl: https://www.jennycancook.com/recipes/easy-one-bowl-chocolate-cake/

После аэрации есть два способа измерить мука: 1) Совком и выровняйте — Осторожно зачерпните муку ложкой и посыпьте ее в мерный стакан, пока она не поднимется над краем. Не стучите по чашке или контейнеру с мукой.Наконец, выровняйте излишки муки тыльной стороной ножа. 2) Окунуться и выровнять — Осторожно окуните мерный стаканчик в муку, пока он не поднимется над краем, и выровняйте излишки муки тыльной стороной ножа. Правильно отмеренная чашка муки весит 4 1/4 унции.

Ремесленный хлеб без замеса — 4 способа

Блог> Ремесленный хлеб без замеса — 4 способа

Этот рецепт теста из 4 ингредиентов без замешивания настолько прост и универсален. Из пошагового видео-урока вы узнаете, как приготовить 4 вида домашнего хлеба: буль, багет, булочка д’эпи и фугас.Если вы новичок или опытный пекарь, этот рецепт идеально подходит для каждого дня и особых случаев.

Artisan No Knead Bread — Видеоурок по 4 способам

Этот простой рецепт и метод теста без замешивания разработан Breadin5.com. Просто добавьте все ингредиенты в 6-литровое ведро и перемешайте, чтобы они объединились. Крышка; дать тесту подняться на прилавке 2 часа. Затем перед формованием поставьте в холодильник на 4 часа (или до 14 дней).

---

Этот рецепт теста из 4 ингредиентов без замешивания настолько прост и универсален.Из пошагового видео-урока вы узнаете, как приготовить 4 вида домашнего хлеба: буль, багет, булочка д’эпи и фугас. Независимо от того, новичок вы или опытный пекарь, этот рецепт идеально подойдет на каждый день или для особых случаев.

Выход 4 фунта (1814 г) теста

Ингредиенты

• 3 стакана (710 мл) теплой воды
• 1 столовая ложка платиновых дрожжей
• 1 столовая ложка кошерной соли (можно уменьшить до 1 чайной ложки по вкусу)
• 6 1/2 стакана (910 г) универсального назначения мука
• Кукурузная мука или пергамент для пиццы кожура или противень

Инструкции

• В 6-литровом контейнере или большой миске смешайте дрожжи, воду и соль.Добавьте муку, затем используйте ложку, венчик для теста или настольный миксер с лопастной насадкой, чтобы перемешать до однородного состояния.

• Накрыть (негерметично) и дать подняться при комнатной температуре около 2 часов.

• Тесто можно формовать и выпекать после 2-часового подъема или хранить в закрытом контейнере (не герметичном) на срок до 14 дней. С тестом легче работать после 4 часов охлаждения.

Сделайте одну из 4 фигур ниже или придумайте свои собственные формы хлеба!

Ремесленный хлеб без замешивания

4 способа!

---

Автор: Зои Франсуа

Зои Франсуа — соавтор бестселлеров из серии кулинарных книг «Хлеб ремесленник за пять минут в день».Ее последняя книга из этой серии, Holiday and Celebration Breads , вышла в 2018 году. Сейчас она работает над Книгой о тортах, которые должны выйти весной 2021 года. Рецепты Зои также были опубликованы в New York Times, Food 52, The Today Show, Cooking Channel, Fine Cooking, Disney, Bake from Scratch, Easy Eats, Washington Post, Better Homes and Gardens и многие другие средства массовой информации .

Зои делится секретами ремесла, которым она научилась, будучи студенткой программы ЦРУ по кондитерским изделиям и десятилетиями проработав на профессиональной кухне, через свои веб-сайты ZoeBakes и Breadin5, свои книги и отмеченные наградами видеоуроки в Instagram (@zoebakes).Zoë также предлагает длинные уроки выпечки через BluePrint.com и Yummly.com.

Легкий рецепт хлеба без глютена — для духовки или хлебопечки!

]]>

Рецепт домашнего хлеба без глютена, который просто приготовить, не содержит молочных продуктов и из него получается лучший безглютеновый хлеб. Сделайте свой следующий обед из этого простого безглютенового хлеба для бутербродов.

Я также включил инструкции по приготовлению этого безглютенового хлеба в хлебопечке для тех, кто предпочитает использовать хлебопечку при приготовлении безглютенового хлеба.

Я включил инструкции по приготовлению веганского хлеба без глютена по этому рецепту.

Лучший хлеб без глютена

Если вы ищете более традиционные рецепты, вам обязательно захочется приготовить мою пиццу без глютена! Это основной продукт.

Мои блины без глютена также пользуются большим успехом среди читателей. Для получения дополнительных идей ознакомьтесь с моими легкими рецептами без глютена.

Вам захочется приготовить все из этого безглютенового хлеба. Бутерброды в стиле деликатесов, бутерброды с сыром на гриле, глютеновые французские тосты… все.

Хлеб без глютена

Я опубликовал рецепт хлеба без глютена в начале 2015 года. Это было нормально, но это был не лучший хлеб без глютена. У него была небольшая текстура быстрого хлеба.

Теперь у меня есть рецепт безглютенового хлеба для хлебопечки (см. Ниже, если вы используете безглютеновую хлебопечку).

Вы только посмотрите на текстуру этого простого безглютенового хлеба. Это потрясающе. Буханка без глютена, показанная на этой фотографии, могла бы потратить еще несколько минут в духовке, но я расскажу об этом подробнее ниже.

Вам обязательно понравится этот безглютеновый безмолочный хлеб. Я обещаю.

Пожалуйста, прочтите этот пост. Я делюсь своим опытом и тем, что сработало, а что нет, когда я переделывал этот рецепт безглютенового хлеба.

Мука без глютена для приготовления безглютенового хлеба:

Когда я впервые приготовил этот рецепт безглютенового хлеба, я использовал свою безглютеновую мучную смесь. Он отлично работает, но я понял, что нужно нечто большее.

Я протестировал несколько различных вариантов смеси муки, прежде чем остановился на победителе, из которого, как мне кажется, получается лучший безглютеновый хлеб.

Вот что я использовал и какие результаты у меня были.

1. 2 ½ стакана моей смеси безглютеновой муки + ½ стакана миндальной муки + стакана муки из льняного семени (молотое льняное семя) — Получился отличный буханка хлеба, но не победитель.
2. Я понимаю, что не у всех может быть ореховая или миндальная мука, поэтому я также проверил партию, состоящую из 2 ½ стакана моей мучной смеси + ½ стакана пшенной муки + ¼ стакана льняной муки.Если честно, я не заметил разницы. У него был такой же вкус и такая же текстура. Это восхитительный хлеб без орехов и глютена.
3. 2 ½ стакана смеси безглютеновой муки 1 к 1 Bob’s Red Mill + ½ стакана миндальной муки + ¼ стакана муки из льняного семени — это было действительно хорошо, но было немного тяжеловато. Он не так сильно поднялся. Если вы не хотите смешивать муку, то рекомендую эту комбинацию.
4. Если у вас нет ореховой муки, используйте 2 ½ стакана смеси безглютеновой муки 1 к 1 Bob’s Red Mill + ½ стакана пшенной муки + ¼ стакана льняной муки.

Этот безглютеновый безмолочный хлеб был первоначально разработан для духовки, но у меня есть рецепт безглютеновой выпечки для хлеба ниже.

Но опять же, если вы не хотите смешивать муку или у вас нет ее всей под рукой, используйте вариант 3 выше.

И если вы не верите, что моя подруга Меган — богиня хлебопечения, просто посмотрите на ее домашние булочки для гамбургеров без глютена.

Заменитель без яиц в безглютеновом хлебе

Для веганской версии безглютенового хлеба по этому рецепту безглютенового хлеба вы можете использовать яйца чиа или заменитель яиц Bob’s Red Mill (стоимостью 2 яйца).

Я только тестировал этот рецепт безглютенового хлеба без яиц в духовке. Я не тестировал версию без яиц в хлебопечке.

Замените 3 яичных белка 2 столовыми ложками семян чиа + 7 столовыми ложками воды (оставьте на 5 минут и перемешайте, прежде чем добавлять в смесь).

Выпекать 70 минут (накрыть буханку фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание в середине).

Рецепт безмолочного хлеба без глютена

Я до сих пор не могу понять, насколько восхитителен этот безглютеновый сэндвич-хлеб.Это лучше, чем любой безглютеновый хлеб, который у меня был, и моя семья, включая моего мужа, который ест глютен, соглашается.

Этот безглютеновый хлеб также не содержит молочных продуктов. Я тестировал его на молочных продуктах (молоко для активации дрожжей и сливочное масло вместо масла) и обнаружил, что оно улучшает текстуру быстрого хлеба.

Если вы хотите, чтобы этот безглютеновый хлеб имел ту же текстуру, что и сэндвич-хлеб в гастрономическом стиле, тогда вам нужно использовать воду для активации дрожжей и масла вместо масла.

Поверьте мне.Кроме того, в рецептах хлеба без глютена использовать воду и масло дешевле, чем использовать молоко и масло.

Чтобы приготовить веганский хлеб без глютена, см. Приведенные выше инструкции по замене яиц на яйца чиа.

Хлеб без глютена без жевательной резинки

Я использую ксантановую камедь в этом рецепте безглютенового безмолочного хлеба. Я считаю, что это дает наилучшие результаты. Не у всех могут быть десны.

В этом рецепте можно использовать порошок шелухи подорожника (не целую шелуху).Я тестировал только один раз, но я использовал 3 столовые ложки порошка шелухи псиллиума вместо ксантановой камеди — да, это означает 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ.

Порошок шелухи подорожника не является соотношением 1: 1 по ксантановой камеди. Опять же, я тестировал это только один раз, поэтому я не могу утверждать, что это лучший заменитель ксантановой камеди.

Конечно, у меня это сработало, но я не проверял, можно ли это повторить с таким количеством порошка шелухи подорожника.

Как долго выпекать безглютеновый хлеб

Этот рецепт хлеба без глютена лучше всего подходит для выпекания в течение 60-65 минут в духовке или в хлебопечке в режиме без глютена.

См. Мои заметки о рецепте хлеба без глютена для хлебопечки ниже.

Не забудьте накрыть безглютеновый хлеб фольгой до середины выпечки, чтобы он не подрумянился.

Вы можете прочитать, что буханка готова к выпечке, когда она достигнет температуры около 200 градусов по Фаренгейту. Выпекайте эту буханку 60-65 минут, даже если ваш термометр говорит об обратном.

Советы по приготовлению безглютенового хлеба

Вот мои советы, которые работают с этим рецептом безглютенового хлеба.См. Мой рецепт хлебопечки без глютена.

Ничего не заменяйте на , если я не указал выше, что тестировал его. Это важно. Если вы замените что-то, я ничего не могу гарантировать и не могу помочь вам устранить неполадки, если что-то не работает с вашим безглютеновым хлебом.

Лучше всего подходят ингредиенты при комнатной температуре . Вы всегда можете опустить яйца в теплую воду на пару минут, чтобы поднять температуру.

Прочтите инструкцию рецепта и достаньте все ингредиенты перед тем, как начать.

Используйте сухие активные дрожжи или быстрые дрожжи.

Если ваш хлеб оседает посередине до того, как он будет выпечен , вы, скорее всего, оставите дрожжевой тесто слишком долго, прежде чем его использовать, или вы позволите хлебу слишком долго подниматься. Вы не хотите, чтобы хлеб без глютена поднимался в духовку, когда он поднимается чуть выше верхней части формы для выпечки хлеба.

Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура воды в вашей составляет 95-110 градусов . Если у вас нет термометра, я предлагаю вам его приобрести.

Выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой и затем сбрызните ее маслом, это поможет вам снять хлеб с формы.

Размер посуды имеет значение. Если вы используете более широкую форму, ваш хлеб будет шире и короче. Если вы используете более узкую форму, время выпечки хлеба может измениться.

Опять же, если у вас есть какие-либо вопросы о том, как приготовить безглютеновый хлеб, оставьте мне комментарий ниже. Я включил видео, в котором шаг за шагом показано, как приготовить безглютеновый хлеб.

Хлеб без глютена в хлебопечке

Если вы предпочитаете готовить этот рецепт хлеба без глютена в хлебопечке, убедитесь, что у вас есть хлеб с настройкой без глютена. У меня есть Zojirushi BB-PAC20, из него получается красивый хлеб, и я предпочитаю безглютеновую хлебопечку.

• Добавьте теплую воду, масло, яичные белки и уксус в форму вашей безглютеновой хлебопечки.
• Взбейте все сухие ингредиенты , за исключением дрожжей (сахар, мука, льняное семя, ксантановая камедь, разрыхлитель и соль), и добавьте в форму для хлебопечки поверх влажных ингредиентов насыпью.
• Сделайте отверстие в центре верхней части сухих ингредиентов и добавьте дрожжи. Не позволяйте дрожжам касаться влажных ингредиентов.
• Если ваша машина находится в состоянии покоя. Отмени, тебе это не нужно. С Zojirushi вы должны сделать это перед тем, как выбирать какие-либо другие настройки.
• Выберите настройку хлеба без глютена на вашей машине.
• Закройте крышку и нажмите «старт».

Работа с мукой без глютена

При работе с безглютеновой мукой или при ее измерении ложкой ложкой налейте муку в мерный стакан и разровняйте.Не засыпайте мерный стаканчик безглютеновой мукой.

Для этого рецепта я также включил измерения веса.

Как приготовить безглютеновый хлеб в духовке

Я включил инструкции по приготовлению хлеба без глютена в духовке в карточку рецептов ниже.

Почему мой безглютеновый хлеб был плотным?

Есть ли в вашей хлебопечке настройка без глютена? Этот параметр важен, потому что он выполняет только один цикл смешивания, а не два цикла смешивания, как при других настройках.

Если у вас нет опции настройки без глютена, используйте быструю программу, которая предусматривает один цикл смешивания, а не два. Если дважды перемешать, хлеб всегда будет плотнее.

Вы наливаете мерный стакан в муку? Или насыпать муку в чашки, а затем развести? Вы всегда должны выровнять ложкой.

В противном случае у вас будет больше муки, чем вы хотите, что сделает хлеб плотным.

Вы храните муку в морозильной камере или холодильнике? Если мука хранится таким образом, она теряет влагу, а при смешивании с другими ингредиентами, как правило, впитывает больше влаги, и хлеб становится более плотным.

У меня нет рецепта рогаликов, но вам могут понравиться эти безглютеновые рогалики из соленых равнин. Мой новейший рецепт — Булочки без глютена!

Надеюсь, я помог вам приготовить лучший безглютеновый хлеб, который вы когда-либо пробовали. Если у вас есть вопросы по этому рецепту безглютенового хлеба, оставьте комментарий. Кроме того, если вы это сделаете, я хочу знать, что вы подумали! Пожалуйста, вернитесь и поделитесь своим опытом.

Выход: 1 буханка.

Рецепт домашнего хлеба без глютена, который просто приготовить, не содержит молочных продуктов и из него получается лучший безглютеновый хлеб.Сделайте свой следующий обед из этого простого безглютенового хлеба для бутербродов.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 5 минут

Дополнительное время 1 час 15 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Состав

Для дрожжевого теста:

• 1 ¼ стакана (10 унций) воды при температуре от 95 ° F до 110 ° F
• 2 столовые ложки (25г.) сахар (или мед)
• 2 ¼ чайных ложки сухих активных дрожжей (пакет по 7 г.)

Для хлеба:

Инструкции

1. Выстелите металлическую форму для хлеба размером 8 x 5 дюймов пергаментной бумагой и сбрызните ее кулинарным спреем; отложите это в сторону.
2. Добавьте сахар и дрожжи в теплую воду (95-110 градусов по Фаренгейту) и перемешайте; отложите это на 5-10 минут, но не дольше.
3. Во время расстойки дрожжей в чашу миксера с лопастями добавьте муку, муку из семян льна, ксантановую камедь, разрыхлитель и соль.Включите миксер на низкий уровень и перемешивайте до однородности.
4. При работающем миксере добавьте масло, яичные белки, уксус и дрожжевую смесь.
5. Включите миксер на среднюю скорость и перемешивайте еще 2 минуты. Тесто получится густым и липким.
6. Используя резиновую лопатку, добавьте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба, не забывая заполнять углы формы и выровнять верх. Смочите пальцы и разгладьте верх.
7. Накройте тесто кусочком полиэтиленовой пленки, слегка смазанным маслом, и дайте ему подняться в теплом месте на 45–60 минут или пока оно не поднимется немного над формой для выпечки хлеба.
8. Когда тесто достигнет верхней части формы, разогрейте духовку до 350 ° F.
9. Снимите полиэтиленовую пленку и запекайте 60–65 минут. В середине выпечки накройте буханку фольгой, чтобы она не подрумянилась.
10. Выньте хлеб из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.
11. Нарежьте весь хлеб и храните в контейнере при комнатной температуре до 4 дней или в морозильной камере до месяца.

Банкноты

1. Пожалуйста, прочтите все советы и рекомендации в сообщении, прежде чем начать работу .Если вы предпочитаете использовать хлебопечку, ознакомьтесь с инструкциями в этой статье.
2. Используйте сухие активные дрожжи или быстрые дрожжи. Быстрорастворимые дрожжи — это нормально, и вам не нужно их доказывать, просто убедитесь, что вы положили их в духовку, как только они поднимутся до верхней части формы для хлеба.
3. Для безглютеновой хлебопечки рецепт : добавьте влажные ингредиенты в форму, а затем сухие ингредиенты, кроме дрожжей, сделайте отверстие в центре сухих ингредиентов и затем высыпьте дрожжи в отверстие.См. Полные инструкции чуть выше рецепта.
4. Перед добавлением дрожжей убедитесь, что у вас температура воды между 95-110 градусами. Он теплый на ощупь, но не горячий.
5. Выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой и затем сбрызните ее маслом , это поможет вам снять хлеб с формы. Размер кастрюли имеет значение. Если вы используете более широкую сковороду, ваш хлеб будет шире и короче. Если вы используете более узкую форму, время выпечки хлеба может измениться.
6. Вариант муки: 2 ½ стакана смеси безглютеновой муки 1 к 1 Bob’s Red Mill + ½ стакана пшенной муки + стакана льняной муки.2 ½ стакана Bob’s Red Mill 1: 1 вместо рисовой муки, тапиоки и картофеля. Вы меняете троих местами с Бобом.
7. Вариант без яиц: Замените 3 яичных белка 2 столовыми ложками семян чиа + 7 столовыми ложками воды (оставьте на 5 минут и перемешайте, прежде чем добавлять в смесь). Выпекайте 70 минут (накройте хлеб фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание в середине).
8. Не у всех могут быть десны. В этом рецепте вы можете использовать порошок шелухи подорожника (а не целую шелуху).Я тестировал только один раз, но я использовал 3 столовые ложки порошка шелухи псиллиума вместо ксантановой камеди.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

16

Размер порции:

1 ломтик
Количество на приём: Калории: 162 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 35 мг Натрий: 185 мг Углеводы: 27 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 3 г

Если вам не нужен безглютеновый хлеб, попробуйте этот рецепт хлеба.

Быстрый оборот яблок (всего 5 ингредиентов)

Откусите от этих аппетитных оборотов яблок. Они становятся нежно хрустящими, когда вы их откусываете, наполнены сладким, терпким вкусом свежих яблок и слегка приправлены нежным ароматом сахара.

Я люблю держать партию слоеного теста под рукой, чтобы быстро переворачивать яблоки всякий раз, когда возникает желание. Они всегда получаются такими слоистыми, маслянистыми и воздушными.

Когда я устраиваю бранч, я всегда готовлю немного яблок, чтобы гости могли перекусить, пока я готовлю основное блюдо.Мне также нравится есть эти маленькие угощения в качестве закуски или брать их с собой на обед своим детям. Но независимо от того, когда и где я обслуживаю эти текучки, они всегда радуют публику. Вы можете рассчитывать на это!

Лучшие яблоки для яблочных пирогов или оборота яблок

Существует множество различных типов яблок, но не все они одинаковы, когда дело доходит до оборота.

Яблоки Granny Smith (светло-зеленые) — мой любимый вид для этого рецепта. Слегка кисловатые и твердые на ощупь, они хорошо встают во время выпечки и придают выпечке приятный вкус.Еще один отличный вариант — яблоки Fuji, Honeycrisp и Gala.

Советы по приготовлению оборотов для яблок

• Нет необходимости предварительно готовить яблоки. Только не забудьте нарезать их тонкими однородными ломтиками.
• При формировании оборотов убедитесь, что тесто для слоеного теста действительно холодное. Чем холоднее слоеное тесто, тем медленнее масло внутри теста тает в духовке. Этот процесс создает фирменный легкий и пушистый слой слоеного теста.
• Обязательно засыпьте поверхность муки, на которой собираетесь работать слоеным тестом.Вы же не хотите, чтобы тесто прилипало!
• Если вам нужно подождать до их выпекания, охладите все обороты до тех пор, пока вы не будете готовы поставить их в духовку.
• Смажьте верхушки яиц взбитым яйцом, чтобы добиться красивого золотистого цвета сверху.

Apple Turnovers Pie Crust Options

Если у вас нет времени на приготовление моего слоеного теста, купите в магазине слоеное тесто или используйте тесто Pillsbury Crescent Rolls. Но домашнее слоеное тесто действительно легко приготовить, и оно придает ему лучший вкус!

Как долго длится оборот Apple?

Яблоки остаются свежими в течение 2-3 дней при хранении в герметичном контейнере при комнатной температуре.Охладите их в герметичном контейнере на срок до недели. Вы также можете заморозить их на несколько месяцев в герметичном контейнере.

Разогрейте обороты яблок

Лучше всего разогреть обороты яблок в духовке (не в микроволновой печи) при 350F в течение 5-10 минут. У них получится хорошая слоеная корочка, а внутри будет восхитительная начинка с паром.

Вы любите сезон яблок и вам нужно еще яблочное угощение?

Рецепт

Откусите от этих аппетитных яблок.Они становятся нежно хрустящими, когда вы их откусываете, наполнены сладким, терпким вкусом свежих яблок и слегка приправлены нежным ароматом сахара.

Пищевая ценность

Яблочные пироги быстрого приготовления

Количество на порцию

калорий 444 калорий из жиров 45

% дневной нормы *

жира 5 г 8%

насыщенных жиров 1%

Холестерин 27 мг 9%

Натрий 377 мг 16%

Калий 228 мг 7%

Углеводы 94% 31%

9000 9000

9000

Сахар 49 г 54%

Белок 7 г 14%

Витамин A 122IU 2%

Витамин C 7 мг 8%

Кальций 2218

2

Железо 3 мг 17%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.