Салат с ананасовый рецепт с фото: Ананасовый салат — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Vkusnosnaika .

Салат «Ананасовый букет» » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Пополняю коллекцию праздничных блюд хочу поделиться с вами очень интересным и рецептом роскошного слоеного салата «Ананасовый букет». Он получается очень вкусным, сытным и нарядным, поэтому идеально подойдет для семейного застолья. Салат выкладывается слоями и состоит из большого количества ингредиентов — курицы, грибов, ананаса, картошки, поэтому его удобнее формировать с помощью кулинарного кольца большого диаметра. Можно использовать для этого разъемную форму для выпечки.

В состав салата входит майонез в этот раз использовался покупной). Его можно разбавить сметаной, добавив немного лимонного сока, или заменить соусом домашнего приготовления.

Ингредиенты:

куриная грудка 1 шт.

репчатый лук2 шт.

куриные яйца 5 шт.

картофель 2-3 шт.

маринованные шампиньоны 400 г

сыр твердый 150 г

ананасы консервированные 1 банка

консервированная кукуруза 1 банка

соль по вкусу

лавровый лист 1 шт.

уксус 100 мл

черный душистый перец 3 горошины

гвоздика 5 бутончиков

кориандр 10 зернышек

майонез 100 г

зерна граната и свежая зелень для украшения

Число порций: 8Время приготовления: 50 минут

Калорийность рецепта
«Салат «Ананасовый букет»» на 100 г

• Калорийность

  111.34

  ккал

• Белки

  7.8

  грамм

• Жиры

  5.67

  грамм

• Углеводы

  6.87

  грамм

Для приготовления салата «Ананасовый букет» я рекомендую использовать маринованные шампиньоны собственного приготовления. Простой и быстрый рецепт этих грибов уже давно есть на сайте и проверен неоднократно мной и читателями.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Маринуем лук и подготавливаем остальные ингредиенты

  Две головки репчатого лука средних размеров очистим от шелухи и порежем четверть кольцами. В глубокой тарелке соединим холодную воду и столовый уксус в равных пропорциях. Высыплем в получившуюся смесь порезанный лук, добавим в маринад душистый перец, зерна кориандра и бутончики гвоздики. Перемешаем и оставим лук мариноваться на 15-20 минут.

  Куриное филе тщательно помоем, зачистим и отварим до готовности. Вареное мясо достанем из бульона (его можно использовать для приготовления соуса или супа) и полностью остудим. Куриные яйца помоем и сварим вкрутую. Клубни картофеля отварим до готовности в мундире, остудим и очистим от кожуры.

• Шаг 2: Формируем «Ананасовый букет»

  Репчатый лук процедим от маринада и выложим на широкое плоское блюдо. Сверху нанесем сеточку из майонеза.

  Вареное куриное филе порежем крупным кубиком. Выложим мясо поверх лука, немного приправим его черным молотым перцем. Смажем слой соусом.

  Консервированную кукурузу процедим от маринада, выложим следующим слоем. Смажем слой кукурузы майонезом.

  Остывший вареный картофель измельчаем на крупной терке. Выложим тертый картофель поверх слоя кукурузы, утрамбуем салат. Нанесем сеточку из майонеза.

  Шампиньоны процедим от маринада и порежем слайсами. Выложим маринованные грибы следующим слоем. Добавим соус.

  Далее выложим тертые вареные яйца, немного посолим. Нанесем тонкую сеточку майонеза.

  Кусок твердого сыра измельчим на крупной терке. Выложим тертый сыр поверх яиц. Майонез добавлять не нужно.

• Шаг 3: Украшение и подача

  Украсим салат кусочками консервированного ананаса, зернышками граната и свежей зеленью, выкладывая ингредиенты в виде цветков. Отправим готовое блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся.

  С готового салата аккуратно снимем кулинарное кольцо. Вкусный и сытный «Ананасовый букет» готов, можно угощать гостей. Приятного аппетита!

Салат ананасовый рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата ананасового на 3 порции :

Рецепт приготовления салата ананасового по шагам

Салат ананасовый, это очень вкусное и сытное блюдо, готовится оно не сложно. Все ингредиенты дополняют друг друга. Сыр российский отлично сочетается с курицей и ананасами. Готовится салат не сложно, поэтому зачем долго готовить, давайте лучше начнем готовить. А начнем мы готовить с грудки, ее необходимо отварить. Готовую грудку остудите, а затем очень мелко нарежьте, чем мельче, тем лучше.

Яйца отварите «в крутую», для этого после кипения варите яйца еще 7-10 минут. Остудите готовые продукты и очистите их. Нарежьте яички очень мелко, при этом не отделяйте белок от желтка. Из банки с ананасами вылейте жидкость и нарежьте готовые кружочки на очень мелкие кубики. Выложите ананасы и яйца к кусочкам куриной грудки. Пока ничего перемешивать не нужно.

Теперь очистите орехи, если они не очищены. Готовые орешки очень мелко порежьте, делается это острым ножом. Быстрее будет так, выложите орехи в белндер и измельчите их. Получившуюся крупную крошку выложите к остальным ингредиентам салата. Сыр можно выбирать любой главное, чтобы он был твердых сортов. Натрите сыр на средней терке, если хотите, можно и на крупной. Добавьте получившийся сырок в тарелку к салату.

Ко всем ингредиентам добавьте майонез. Теперь все хорошенько перемешайте, у вас должна получиться однородная масса. Вот и готов салат. Если хотите, можно подавать салат тик, а можно выложить и на плоской тарелке в виде какой либо формы. В любом случае будет очень вкусно и аппетитно, салат пойдет «на ура».

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

118

10

2

565

Куриное яйцо

21

19

1

259

Консервированные ананасы

1

0

36

150

Грецкий орех

41

152

28

1640

Сыр российский

58

74

0

910

всего в блюде:

245

423

77

5092

всего в 1 порции:

82

141

26

1697

всего в 100 граммах:

15

25

5

306

Похожие рецепты

Салат из ананаса и сыра пошаговый рецепт с фото от Алены Приказчиковой

Быстрый способ приготовления вкусного и оригинального салата из ананасов и сыра за 10 минут

Легкий и вкусный салат из ананаса и сыра можно подать даже на праздничный стол. Такое блюдо по праву считается «женским» из-за сладковатого привкуса, но и многие представители сильной половины человечества не прочь попробовать его.

Создать салат можно как из свежих ананасов, так и из консервированных, но при этом необходимо тщательно слить сироп, чтобы ваше блюдо не «поплыло» при подаче. Используйте твердый сыр любого сорта, однако ярче всего в блюде смотрится «Мраморный» сыр.

Не забывайте про свежую зелень: зеленый лук, черемшу, укроп или петрушку. В рецепте приведен пример классического салата из ананасов, но вы в любой момент можете дополнить его нарезкой красного или желтого болгарского перца, свежих огурцов, стеблевого сельдерея и т.д. – ориентируйтесь по своей кулинарной фантазии.

Ингредиенты:

• банка «Ананасов в сиропе» 400 г;
• 50 г твердого сыра;
• 2 ст.л. майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• 3-5 стеблей зеленого лука.

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

Вскрыть банку с консервированными ананасами, аккуратно слить сироп – использовать его в приготовлении другого блюда или напитка. Высыпать ананасы в глубокую миску, если они уже мелко нарезаны. Если же нет, то нарезать кружочки или части ананаса мелкими кусочками. Используя свежий фрукт, счистить с него кожуру, удалить жесткую сердцевинку и промыть. После этого нарезать его мелкими кубиками и высыпать нарезку в емкость.

Твердый сыр любого сорта натереть на терке с мелкими ячейками. По желанию такой продукт можно натереть и более крупно или же нарезать кусочками такого же размера, как и ананас. Добавить в миску.

Выложить майонез любой жирности или сметану. Помнить, что блюда, заправленные сметаной, имеют срок годности 1 сутки при хранении на холоде.

Стебли зеленого лука промыть, измельчить и добавить в емкость. Их можно репчатым луком, промытым, измельченным и залитым кипятком на 5 минут, чтобы из нарезки исчезла лишняя горечь. Если в наличии есть и другая свежая зелень, то добавить и ее: укроп, петрушку и т.д. Аккуратно перемешать все ингредиенты в емкости между собой движениями снизу верх.

Выложить приготовленный салат из ананасов и сыра в тарелки или пиалы, подать к столу или же охладить в течение 30 минут.

Приятного вам аппетита!

Пикантный салат из ананаса, курицы и сыра рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим пикантный салатик

Тот, кто любит сочетать несочетаемое, думаю оценят этот салат. Сладость ананаса, солёность сыра, остринка чесночка и нейтральный вкус курицы — просто необыкновенное сочетание. Попробовала этот салат в гостях и была очень приятно удивлена насколько он оказался интересным и настолько отличающимся от обычных салатов и вкусовых сочетаний.

Салат также удобен тем, что его можно приготовить накануне, он не даёт жидкости, даже наоборот, курица напитывается соусом и становится сочнее.

Покупной майонез можно заменить на домашний, но на сметану и йогурты не советую, вкус будет совсем другой. За рецепт спасибо моей двоюродной сестре Людмиле.

Как приготовить «Пикантный салат из ананаса, курицы и сыра» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится отварное филе из куриных грудок, у меня небольшие, ананасы, мне больше нравятся кружочками, так как можно порезать помельче, чем когда продаются уже резаные, майонез, соль, перец, чеснок, сыр, у меня российский.

Шаг 2 Ссылка

Филе порезать на небольшие кубики.

Шаг 3 Ссылка

Ананасы порезать на небольшие кусочки.

Шаг 4 Ссылка

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Чеснок натереть на тёрке или пропустить через пресс, смешать с майонезом.

Шаг 6 Ссылка

Всё смешать в салатнике.

Шаг 7 Ссылка

Посолить и поперчить по вкусу, главное солить помаленьку, так как сыр солёный и можно пересолить, нужно, чтобы вкусы были гармоничны. Пикантный салат из ананасов, курицы и сыра готов! Можно подавать как порционно, так и в большом салатнике. Приятного аппетита!

Ананасовый салат с сыром — пошаговый рецепт с фото

Приготовление ананасового салата с сыром:

1 Подготавливаем ананасы.

Откройте банку с ананасами и откиньте их на дуршлаг, слив сладкий сироп. Между прочим этот самый сироп можно использовать для приготовления других блюд, но это другая история. Оставшиеся кусочки фрукта разложите на разделочной доске и нарежьте мелкими кубками. Вот тут, кстати говоря, вкусы расходятся, я люблю, чтобы ананасы были нарезаны помельче, но многие, напротив, в восторге от крупных кусочков, поэтому сами выбирайте более подходящий для вас вариант.

---

2 Подготавливаем сыр.

Сыр попросту измельчите с помощью терки, опять же, можно покрупнее, можно помельче.

---

3 Подготавливаем зубчики чеснока.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, отрежьте кончики, а после оставшееся пропустите через специальный пресс или попросту натрите на терке. Конкретное количество чеснока зависит только от того, любите ли вы поострее, или, напротив, поклонники более мягких вкусов.

---

4 Смешиваем ананасовый салат с сыром.

Подготовьте большую глубокую тарелку и ссыпьте туда нарезанный ананас и тертый сыр, добавьте чеснок и смешайте. Затем заправьте почти готовый салат майонезом и вновь ложкой размешайте его. Солить это блюдо, как вы можете заметить, совсем необязательно, потому что сыр, чеснок и майонез сами по себе имеют отчетливый соленый привкус, а ананас же очень сладкий и сочный, потому готовый салат получается таким ярким и интересным, именно из-за сочетания всех этих вкусов.

---

5 Подаем ананасовый салат с сыром.

Подавать ананасовый салат сыром надо точно так же, как и прочие салаты. Я просто выставляю его ближе к середине стола или же раскладываю его на порции и предлагаю между основными блюдами. Не забудьте украсить готовый салат цельными дольками, колечками ананаса или сочными веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Чтобы салат выглядел оригинальней, подберите для него прозрачные креманки, как для салатов — коктейлей.

– Чтобы превратить ананасовый салат в оригинальную закуску, достаточно нафаршировать им профитроли или тарталетки. При чем рецепт приготовления вкусных профитролей вы можете найти на нашем сайте, перейдя по этой ссылке.

– В более сытной и сложной версии этого ананасового салата рекомендуется добавить отварные яйца, а так же консервированную кукурузу.

– Для приготовления салата можно использовать как свежие ананасы, так и консервированные.

Салат «Нежный» с ананасом и курицей, рецепт с фото

Приготовление: 40 минут

Рецепт на: 6 порций

---

Салат “Нежность” с ананасом и курицей получил свое название из-за необыкновенно воздушного, легкого вкуса. Этот нежный салат украсит любой праздничный стол. Сыр я беру твердых сортов. В этом рецепте голландский сыр с чуть соленым, легким, пикантным вкусом.
Нежность блюду придает особая форма подготовки ингредиентов. Их не режут крупными кусками, не рвут, а натирают на терке. Прекрасно сочетаются постное мясо курицы и сочный ананас. Если вы ищите рецепты салатов на Новый год, то приготовьте этот салатик. Он празднично выглядит и очень вкусный.

 

Ингредиенты

• Филе курицы — 400 гр.
• Ананас — 200 гр.
• Сыр — 200 гр,
• Яйцо — 5 шт.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 200 гр.
• Перец — по вкусу

---

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для салата я беру следующие ингредиенты по списку: филе курицы, консервированный ананас, голландский сыр, куриные яйца, майонез, соль и перец.

2. Моем филе курицы теплой водой. Первым делом отварим мясо. В кастрюлю кладем куриное филе, заливаем водой. Опускаем лавровый лист и небольшую луковицу, насыпаем 0,5 ч. л. соли. Доводим до кипения. Появилась пенка, аккуратно снимаем. Варим минут 15 – 20. На бульоне можно сварить первое блюдо, а из мяса приготовим салат.

3. Отварим куриные яйца вкрутую. Почистим от скорлупы. Отделим белки от желтков.

4. Охлажденное отварное филе мелко рубим. Разделим на тонкие волокна.

5. Берем тарелку подходящего размера и распределяем слой курицы.

6. Смазываем курицу майонезом. Что делать, если не оказалось соуса дома? На сайте есть рецепт майонеза. Процесс приготовления не занимает много времени. Его приготовить не сложно, переходите по ссылке >> Домашний майонез.

7. Кольца ананаса разрезаем на небольшие кусочки. Старайтесь нарезать, как можно мельче.

8. Нарезанные кусочки ананаса раскладываем на слой курицы с майонезом. Слой ананаса может быть вместе с соком.

9. Голландский сыр натираем на самой мелкой терке. Он должен получиться мелкой крошкой.

10. Одну столовую ложку сыра я отложила в сторону, а остальную крошку перекладываем на ананасовый слой.

11. Смазываем сыр майонезом. Можно нарисовать сеточку из соуса или лопаткой распределить майонез по всей сырной поверхности.

12. Желтки разотрем в мелкую крошку при помощи терки.

13. Распределяем следующий слой из куриных желтков и смазываем майонезом. Слой соуса лучше нанести в виде сетки. Я вначале распределила его лопаткой и воздушность желтка немного потеряна. Только позже поняла, что должна быть тонкая густая сетка из майонеза.

14. Белок трем на терке.

15. Распределяем белок сверху и присыпаем салат немного сыром перед подачей. Получается, что сверху белок и сыр вместе.

---

---

Салат с ананасами, сыром и курицей

Необычный праздничный салат с ананасом, сыром и курицей от «Петелинки», как и другие фирменные рецепты, отличается изысканным вкусом и невероятной простотой приготовления. Легкая рецептура не обременит желудок, и Вам не придется беспокоиться о фигуре после окончания банкета.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 149 ккал

Белки 17 грамм

Жиры 7 грамм

Углеводы 1 грамм

Филе большой куриной грудки 1 шт.

Вареное куриное яйцо 2 шт.

Твердый сыр 100 г

Свежий ананас 200 г

Грецкие орехи 50 г

Йогурт 200 г

Лимонный сок 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Паприка по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Куриное филе посолить, поперчить, натереть паприкой и обжарить в масле до готовности, затем остудить и нарезать небольшими кубиками.

2.

Точно такими же кубиками нарезать сыр, очищенный ананас и вареные яйца.

3.

Приготовить заправку: йогурт взбить с лимонным соком и ложкой растительного масла, подсолить и поперчить по вкусу.

4.

Все ингредиенты смешать, полить заправкой, сверху посыпать рублеными орехами и украсить зеленью.

Слоеный салат с ананасом, сыром и курицей

Слоеный салат с ананасом, сыром и курицей готовится следующим образом.

Куриное филе, приготовленное и порезанное, как в первом варианте рецепта, выложить на блюдо ровным слоем, полить майонезом или заправкой для салата.

Сверху слоями выложить кусочки ананаса, натертые на крупной терке яйца и тертый сыр, между слоями промазывая майонезом или заправкой.

Выложить на слоеный салат рубленые орехи, украсить веточками зелени.

Салат с сыром, ананасом и копченой курицей

Вместо куриного филе можно положить в салат копченую курицу, порезанную кусочками. Изысканный аромат копченой курицы отлично сочетается с кисло-сладким ананасом и нежным сыром.

Варианты приготовления салата

Рецепт этого необычного салата можно сделать еще более легким и малокалорийным, если заменить яйцо свежим сладким перцем и добавить мелко порезанные оливки без косточек.

Полезный совет

Заправка салата — вопрос вкусовых предпочтений. Одно и то же блюдо можно заправить и майонезом, и маслом, и сметаной. Одинаковые по размеру кусочки ингредиентов в салате смотрятся эстетично. Если курица будет нарезана крупнее овощей, ее вкус будет превалировать и может лишить блюдо гармонии. Очень здорово закусить салат кусочком поджаренного багета, тортильи или лепешки.

Салат из черной фасоли с ананасом — Где получить протеин

Опубликовано: 26 мая 2021 г. · Изменено: 26 мая 2021 г. автор: Марлена Луна

Салат из ананаса и черной фасоли готов менее чем за 30 минут. Этот восхитительно сладкий и соленый рецепт можно подавать на вечеринке, в соусе с чипсами или в качестве начинки для буррито или тако.

Когда наступает сезон ананасов, трудно удержаться от покупки в магазине этого идеально золотистого, свежего ананаса.Поэтому я всегда ищу новые рецепты ананасов, чтобы попробовать.

И после того, как я приготовил тофу из лимона и ананаса на гриле, я захотел попробовать что-нибудь полегче.

Этот салат с ананасами и черной фасолью был как раз тем веганским рецептом, который я искал.

В одном блюде собраны все вкусовые элементы. Есть сладкий ананас, терпкий лайм, пикантный авокадо и сытная черная фасоль.

Ваши вкусовые рецепторы будут просить большего.

Состав

Для приготовления этого салата из черной фасоли и ананаса необходимо 12 простых ингредиентов (включая приправы).Большинство из них являются основными продуктами кладовой, а некоторые могут быть легко заменены.

Примечания к ингредиентам и их заменители

• Используйте свежий ананас , нарезанный кусочками для лучшего вкуса. Консервированный ананас можно использовать, если в свежем виде нет в наличии. Нужна помощь, как нарезать ананас? Посмотрите этот полезный пост с видео.
• Нарежьте кубиками один большой авокадо (или два маленьких). Добавьте их в салат непосредственно перед подачей на стол.
• Виноград или черри Помидоры лучше всего, потому что они маленькие, и их нужно разрезать пополам.
• Кукуруза может быть замороженной (и размороженной), консервированной или свежей.
• Кленовый сироп можно заменить нектаром агавы, ананасовым соком или вашим любимым жидким подсластителем.
• Возьмите горсть кинзы и нарежьте ее. Если вам не нравится этот вкус, замените его зеленым луком.

Вы также можете добавить нарезанный кубиками перец халапеньо, порошок чили или порошок кайенского перца для нагревания.

Ананасовые подсказки

Для лучшего вкуса салата из черной фасоли и ананаса я рекомендую нарезать кубиками свежий спелый ананас.

При выборе спелого ананаса внешняя кожица должна быть золотистого цвета, а ананас должен иметь сладкий запах. Зеленый ананас будет кислым и никогда полностью не созреет.

Если вы не можете найти спелый ананас, подойдут консервированные кольца ананаса или кусочки . Используйте 1 и 1/2 банки или добавьте до 2 банок, если вы, как и я, любитель ананасов. И не забудьте нарезать их небольшими кусочками.

Советы из авокадо

Добавьте авокадо, если вы сразу подаете салат для фиесты.Сок лайма в заправке предотвратит потемнение.

Если вы планируете наслаждаться этим салатом в течение нескольких дней, не добавляйте авокадо. Вместо этого, непосредственно перед едой добавьте в каждую порцию авокадо. Это позволит салату оставаться свежим в холодильнике еще несколько дней.

Если вы собираетесь на вечеринку, добавьте авокадо прямо перед подачей на стол.

Инструкции

Этот салат из черной фасоли и ананаса очень прост в приготовлении.Чтобы собрать все воедино, нужно всего 3 простых шага.

1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с картой рецептов, приведенной ниже.
2. Выложите все в большую миску.
3. И перемешайте!

Это так просто и вкусно!

Предложения по обслуживанию

• Возьмите вилку и съешьте «как есть». Это захватывающая закуска.
• Используйте его как сальсу с кусочками фруктов в паре с чипсами.
• Заверните в свою любимую тортилью, чтобы быстро и легко приготовить веганский обед.
• Сочетайте его с бургером из черной фасоли BBQ для идеального летнего отдыха.
• Положите его на свежую зелень, чтобы получился вкусный салат.
• Возьмите этот фруктовый салат на следующий обед или бранч и наблюдайте, как его съедят.

Возможности безграничны!

Мы будем рады услышать от вас!

Если вам понравился этот веганский рецепт, пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта и поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.

Также, если вы сделаете снимок, обязательно поделитесь им с нами! Нам нравится видеть ваши творения !! Вы можете найти нас в Pinterest, Facebook и Instagram.

Или получите ссылки на новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку. Увидимся!

Ананасовый салат Fiesta

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 25 минут

Общее время: 25 минут

Салат из черной фасоли с ананасом — сладкий и острый рецепт, который легко приготовить.Этот фруктовый салат готов менее чем за 30 минут из обычных ингредиентов.

Состав

Для салата

• 2 банки (15 унций) черной фасоли (около 3 стаканов)
• 2 полных стакана кусочков сладкого ананаса (свежего или консервированного)
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1 и 1/2 стакана кукурузы (замороженной, свежей или консервированной)
• 1 и 1/2 стакана помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• 2 авокадо, нарезанные кубиками
• Горсть кинзы, нарезанной

Лаймовый соус

• 1/4 стакана сока лайма
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка розовой гималайской соли или по вкусу
• По желанию — порошок чили, кайенский порошок или перец по вкусу

Инструкции

1. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки и отложите в сторону.
2. В большой миске перемешайте ингредиенты салата (, кроме авокадо) , пока все хорошо не перемешается .
3. Налейте повязку и снова перемешайте.
4. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на час.
5. Перед подачей на стол аккуратно добавить авокадо.

Наслаждайтесь!

Банкноты

• Если вы используете консервированные ананасы, вы можете не добавлять кленовый сироп и добавить немного сока для дополнительной сладости.
• Для добавления тепла в несколько нарезанных перцев халапеньо.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 214 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 0 мг Натрий: 18 мг Углеводы: 36 г Волокно: 10 г Сахар: 13 г Белки: 8 г

** Пищевая ценность предоставлена ​​как приблизительная оценка на основе используемых мной ингредиентов, для удобства и только в качестве вежливости. **

Еще летние рецепты

Салат из капусты и ананаса | Вместе женщины поднимаются

Салат из капусты и ананаса

Обслуживает 8-10

Ингредиенты

Это мое личное мнение о том, как будет выглядеть летний салат в Уганде.Основными продуктами питания здесь являются капуста и ананас, а также арахис или арахис, как их называют в Африке. Он легкий и освежающий, а ананас отлично контрастирует с хрустящей капустой и арахисом.

Состав

1 средний кочан зеленой капусты (около 1 ½ фунта)

3 нарезанных зеленых лука, белые и зеленые части

1 чашка слегка нарезанных листьев кинзы и нежных стеблей

1 чашка тертого кокосового ореха с сахаром

4 ломтика свежего ананаса, каждый толщиной около 1/2 дюйма (около 12 унций).всего)

Нарезанный арахис для украшения (около ½ стакана)

Туалетный

½ стакана пахты

½ стакана простого цельножирного греческого йогурта

¼ чашка рисового винного уксуса

1 ст. сахар

2 ч. имбирь порошковый

1 ч. кошерная соль

Проезд

Разрежьте кочан на 4 части и удалите сердцевину. Нарежьте тонкими ломтиками, как салат из капусты, и переложите в большую миску. Добавьте зеленый лук и кинзу.

Поджарьте кокосовый орех. Для этого положите кокос в сковороду на средний огонь и постоянно помешивайте, пока он не приобретет теплый золотистый цвет. Снять с огня и вынуть из сковороды до остановки

кулинария. Дать остыть на тарелке. Зарезервируйте пару столовых ложек кокоса для украшения.

Обжарьте ананасовые кольца на гриле. Это можно сделать на гриле, нагретом до средней температуры, или на сковороде-гриль. Как вариант, кольца можно жарить. Обжарьте или обжарьте кольца ананаса по несколько минут с каждой стороны, перевернув один раз, пока фрукты не подрумянятся и не станут мягкими.На самом деле вы не пытаетесь приготовить ананас. Вы просто хотите карамелизовать сахар во фруктах. Снимите фрукты с огня и дайте остыть.

Удалите твердую внутреннюю сердцевину из колец ананаса, разрезав каждое кольцо на четыре части и надрезав твердую внутреннюю часть. Нарежьте оставшуюся часть ананаса на кусочки, разрезав «зерно» ананаса. Отложите в сторону.

Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты заправки и хорошо взболтайте.

Примерно за полчаса до того, как вы планируете подавать салат, добавьте кокосовый орех (оставьте немного для украшения) и ананас к капусте вместе со всей заправкой.Дайте салату время смешаться с заправкой и немного размягчить капусту. Перемешайте руками, чтобы все было равномерно покрыто, переложите в красивую сервировочную миску и украсьте нарезанным арахисом и жареным кокосом.

Что делать дальше: заправку и все ингредиенты для салата можно приготовить и хранить за день раньше. Вы можете хранить капусту, лук и кинзу вместе, но ананас, кокос и арахис следует хранить отдельно.

Страна:
Уганда

Примечания и инструкции

Рецепт и фото: Линда МакЭлрой

Салат из мятых ананасов и время для фото-развлечений

В прошлые выходные я обманул Кристин из фабу Cristin More Photography, заставив заехать в пригородную пропасть, которая является полуостровом, в обмен на поздний завтрак.Я был готов к серьезному выкручиванию рук, но она на удивление легко справилась. Хотелось бы думать, что она действительно копалась в компании, но я думаю, что обещание бекона как-то связано с этим…

Пока она была здесь, мы убили двух зайцев (грустно) одним выстрелом и вырубили одного Несколько забавных снимков на кухне, прежде чем перекусить фруктовым салатом, который вы видите здесь, фритаттой с зеленым горошком и беконом (рецепт скоро появится) и горой смущающе простых печенья с чесноком.Добавьте для меня две мимозы, и это была идеальная небольшая вечеринка.

За короткий промежуток времени Кристин удалось сделать несколько портретов в стиле шеф-повара…

… несколько парных снимков (черт возьми, посмотри на этого парня. Я абсолютно предвзят, но черт возьми, я женился на этот чувак )…

… и ей даже удалось получить несколько вычурных снимков моей гордости и радости, нашей печи Веджвуд 1950-х годов. Разве это не красота?

О, и если этого было недостаточно, Кристин щедро предложила (я, возможно, сделал тонкое предложение …) взять на себя ответственность за фотографирование нашей еды, что объясняет, почему этот ананасовый салат выглядит так, будто он был благословлен святым вода и хихиканье единорога.По правде говоря, ребята, Кристин заставляет эту фуд-фотографию выглядеть очень легко.

Мне нравится этот салат за его простую красоту: он привлекателен в чашке и изыскан на вкус — легкий и освежающий с несколькими неожиданно пикантными нотами богатого травянистого оливкового масла и знакомой соли и перца. Сделать это тоже не может быть проще. На самом деле, когда я сижу здесь, тая в расслабляющем солнечном свете, струящемся через окно, я чувствую себя немного вдохновленным, чтобы собрать его вместе на обед.

Огромное спасибо Кристине за то, что она поделилась своим творческим талантом и за то, что запечатлела столько моих любимых вещей — кулинарию, Криса и наш причудливый домик — в таком непринужденном стиле. Добро пожаловать обратно в любое время. 🙂

С воскресеньем!

Салат из мятых ананасов
Эмили Стоффель
Время приготовления: 10 минут | Количество порций 4-6

Примечание: мне нравится, когда в этом салате есть неожиданно хрустящая морская соль и свежий перец, которые превращают его из обычного фруктового салата в что-то достаточно спешное, чтобы подать его гостям.Обязательно посолите и поперчите каждую отдельную порцию, а не все блюдо — если не съесть сразу, соль будет просто служить для удаления влаги из фруктов и немного размокнет.

Ингредиенты:

• 1 ананас (очищенный, разрезанный на четвертинки, сердцевину и тонко нарезанный)
• 4 апельсина пупка, очищенные от кожуры и тонко нарезанные крест-накрест
• 2 тонны оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 малых пучок мяты (около 30 листьев), с соломкой
• 1/2 пинты малины
• крупная морская соль и черный перец, для подачи

Инструкции

Смешайте ананас, апельсины и оливковое масло в большой миске и тщательно перемешайте.Сверху посыпать малиной и мятой. Выложите на мелкие тарелки и подавайте с крупной морской солью и свежемолотым перцем.

Запеченный тофу Бань Ми с базиликом и лаймом Айоли Модные блюда: кейтеринг «Роу в дороге»

Ананасовый салат: 5 свежих идей

Фруктовые салаты обычно готовят в качестве десерта, но пробовали ли вы когда-нибудь добавлять фрукты в свой микс-салат? Салат-латук, салат из баранины, айсберг и эндивий очень хорошо сочетаются с некоторыми фруктами. Итак, хотим порекомендовать несколько необычных рецептов вкусного гарнира с листьями салата и… ананас.

Зачем есть ананас

Ананас — сладкий тропический фрукт с кисловатым послевкусием, богатый витаминами и минералами. Известный своими замечательными мочегонными свойствами, он идеально подходит в это время года, поскольку помогает поддерживать гидратацию организма и выводить токсины. В нем мало калорий, примерно 45 на 100 гр, поэтому его рекомендуют тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. Ананас также может способствовать метаболизму жиров благодаря волокнам, содержащимся в мякоти, которые препятствуют всасыванию липидов в кишечнике и являются отличным пищеварением в конце еды.

Как выбрать хороший ананас

Спелость ананаса можно узнать в первую очередь по запаху. Итак, первый шаг — это понюхать. Затем проверьте основу, которая должна быть твердой и желтой. Затем переходите к коже, которая должна быть плотной и однородной. Наконец, проверьте листья. Если вы можете отделить некоторые из них от центра, значит, ананас спел, в противном случае — нет. Если листья мягкие и потеряли свой характерный ярко-зеленый цвет, значит, плод испортился.

Приготовление пищи с ананасом

Ананас можно использовать по-разному. Вы можете смешать его на завтрак, чтобы получить густой сок, который придаст вам бодрости утром. Вы можете пропустить его через центрифугу, чтобы получить утоляющий жажду сок с мочегонными свойствами. Вы можете нарезать его тонкими ломтиками и подавать как десерт с небольшим количеством мараскино. Вы также можете приготовить его на гриле и заправить медом и корицей или шариком ванильного мороженого. Вы можете заморозить его, а затем взбить, чтобы получился восхитительный сорбет.Но знаете ли вы, что с ананасом можно также приготовить вкусные основные блюда, такие как кисло-сладкое тушеное мясо из свинины и куриное карри? Наконец, как мы уже говорили, ананас также отлично подходит для салата, и мы хотим поделиться с вами 5 свежими и легкими рецептами, которые идеально подходят для летнего обеда.

Салат с ананасом и курицей

Поджарьте курицу на гриле, предварительно вымачивая ее в эмульсии из масла, розмарина и лимонного сока. Нарежьте его полосками и положите на подушку из салата. В комплекте с кубиками ананаса, маслом, солью и перцем.Можно дополнить хлопьями пармезана, йогуртом и мятным соусом.

Салат из ананаса, манго и авокадо

Похоже на фруктовый салат, но это не так. На самом деле авокадо — это фрукт, который на самом деле не является фруктом, он несладкий и имеет очень характерную консистенцию. После снятия кожуры нарежьте все фрукты кубиками, а затем добавьте рукколу, масло, соль и лимонный сок. Белковую часть можно включить, добавив кубики свежего тунца, пропитанные маслом и лимоном.

Салат из риса и ананаса

Вместо обычного рисового салата с солеными огурцами, сыром и тунцом попробуйте этот вариант с ананасом, зеленой фасолью и креветками.Бланшируйте креветки и стручковую фасоль отдельно, затем порежьте их на кусочки и приправьте рис несколькими кубиками ананаса. При желании вместо классического риса можно использовать рис Venus, кус-кус или даже булгур.

Смешанный салат с ананасом

Его также называют салатом куба. Его готовят из салата айсберг, нарезанных кубиками ананаса и авокадо, нарезанных огурцов и большого количества красного лука.

Белковый салат

Если вы предпочитаете готовить это блюдо, можете использовать бобовые.Мы рекомендуем сою. После приготовления (или мытья, если вы используете предварительно приготовленные) добавьте несколько жареных ломтиков ананаса, нарезанный кубиками сельдерей, нарезанный кубиками лук и фету. Можно украсить свежей кориандром или мятой.

Овощной салат с ананасом и тофу • WonderMamas

Овощной салат с ананасом и тофу

---

Перейти к рецепту

Каждую неделю мы создаем более 2-3 новых рецептов для членства в планах питания на растительной основе, и иногда мы становимся немного зависимыми и привязываемся к одному конкретному рецепту.Это один из тех! Не всегда легко сфотографироваться с двумя бегающими малышами, но к счастью для вас, Мартин в этот день работал в ночную смену и смог сделать несколько снимков приготовления! Он даже смог сделать несколько фотографий, на которых Алессандро помогал мне взбить заправку и полить ею эту удивительную еду. Наслаждаться!

Давайте начнем эту вечеринку с этого восхитительного овощного салата с ананасом и тофу!

Преимущества этого прекрасного салата

Тофу

• Отличный источник аминокислот, железа, кальция и других питательных микроэлементов.
• Хороший источник белка и содержит все девять незаменимых аминокислот.
• Ценный растительный источник железа и кальция, а также минералов марганца, селена, фосфора, магния, меди, цинка и витамина B1.

Ананас

• Ананасы богаты множеством витаминов и минералов. Они особенно богаты витамином С и марганцем.
• Ананасы — хороший источник антиоксидантов, которые могут снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
• Они содержат широкий спектр витаминов, минералов и ферментов, таких как бромелайн, которые в совокупности могут повысить иммунитет и подавить воспаление.
• Хороший источник клетчатки, витамина С, марганца, витамина b6, меди, тиамина, фолиевой кислоты, калия, магния и ниацина.

Тахини

• Полно полезных жиров и питательных веществ
• Всего 1 столовая ложка содержит более 10% дневной нормы следующих питательных веществ: тиамин, витамин b6, фосфор и марганец.
• Тахини полон антиоксидантов, в том числе лигнан сезамин
• Употребление семян кунжута может снизить риск определенных заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания. Это также может снизить ваши факторы риска сердечных заболеваний, включая высокий уровень холестерина и триглицеридов

Итак, теперь, когда мы поговорили о некоторых из наших удивительных ингредиентов, давайте нарежем кубиками и взбиваем!

Начните с нажатия тофу, если нужно.Что интересно, мне приходилось давить тофу только в штатах. Весь тофу в Европе уже отжат! Если вы новичок в прессовании тофу, я настоятельно рекомендую приобрести пресс для тофу, подобный этому.

После нажатия просто нарежьте тофу небольшими кубиками, как показано на рисунке. Вы бросите их в сковороду с овощным бульоном, соевым соусом и кленовым сиропом. Вы также можете использовать агаву, коричневый рисовый сахар, финиковый сироп или любой другой сахар на основе сиропа. Этот сахар придает тофу красивую глазурь и корочку.

Доведите смесь в сковороде до кипения и дайте ей покипеть на слабом огне. Не переворачивайте тофу, пока жидкость почти полностью не испарится; в зависимости от этого это может занять 5-8 минут. После переворота просто нагрейте на противоположной стороне не более 1-2 минут. Снять с огня.

** П.с. вместо тертого джекфрута можно добавить тофу и точно так же следовать рецепту. Мы одинаково любим оба рецепта!

Пока тофу варится, приготовьте салат. Мне нравится складывать всю зелень в большую бамбуковую миску и добавлять туда каждый овощ, когда я нарезаю кубиками.Я использую спиннер для салата перед тем, как положить его в бамбуковую чашу: выжимка лимона перед вращением всегда необходима!

Когда все овощи будут помещены в миску, взбейте заправку тахини и отложите.

Когда тофу закончится, добавьте его в миску и полейте тахини заправкой. Обязательно хорошо перемешайте, чтобы каждый последний кусочек был покрыт этой волшебной повязкой. Вы готовы к употреблению!

** Совет: мне нравится готовить тофу и заправку порциями для этого конкретного приема пищи: просто вдвое добавьте тофу и ингредиенты для заправки и храните в герметичном контейнере в течение недели.Вы будете благодарить меня, когда жизнь сойдет с ума и у вас будет все, что нужно, чтобы съесть такую ​​прекрасную еду менее чем за 3-5 минут!

• 4 чашки салата по выбору Показан смешанный салат
• 1/2 ананаса, нарезанного кубиками
• 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
• 2 тертые моркови
• 1 мелкий красный перец, нарезанный кубиками
• 1 блок твердого тофу
• 1 / 2 стакана овощного бульона
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка кленового сиропа

Заправка (Каждый раз, когда я делаю это, я удваиваю рецепт и делаю достаточно на неделю!)

• 1/4 стакана тахини, хорошо перемешанного
• Сок 1 маленького лимона 2-3 столовые ложки
• 2 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• Немного чесночного порошка, морской соли и черного перца

• Добавьте нарезанный кубиками тофу, овощной бульон, соевый соус и кленовый сироп в сковороду.Доведите до кипения и дайте покипеть на слабом огне. Не переворачивайте тофу, пока вода почти не испарится (это поможет придать ему красивую глазурную корочку). Как только жидкость уйдет, переверните один раз и нагревайте с противоположной стороны всего пару минут. Снять с огня и отставить.

• Нарежьте ананас и болгарский перец мелкими кубиками. Натереть морковь и нарезать авокадо. Взбейте заправку и при необходимости попробуйте / отрегулируйте.

• Добавьте 4-5 чашек салата в большую миску, а затем ананас, сладкий перец, морковь, авокадо и тофу.Сбрызните повсюду заправкой и хорошо перемешайте. Убедитесь, что каждая часть этого салата покрыта этим волшебным соусом тахини.

• Разложите по 4 мискам по своему желанию или, вы можете быть как я и просто съесть это прямо из большой сервировочной миски. 🙂

Дети: Мальчикам я просто добавляю ананас, тофу, сладкий перец, морковь и авокадо в большую миску и сбрызгиваю заправкой. Затем я наливаю половину в миску Алессандро, а половину — в миску Лео. Им это нравится.Важно знать, какие овощи отвлекают вашего ребенка, поэтому обязательно добавляйте и удаляйте по мере необходимости. Горох и кукуруза всегда являются отличным дополнением к этому блюду.

калорий: 368 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 15 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 417 мг | Калий: 697 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 21 г | Витамин A: 6683IU | Витамин C: 109 мг | Кальций: 192 мг | Железо: 3 мг

Салат с тремя фасолью и ананасом — Emilie Eats

Несколько простых ингредиентов и 5 минут — все, что вам нужно для этого веганского салата с тремя фасолью и ананасом! Подавайте со свежими чипсами, чтобы сделать его идеальным здоровым блюдом на вечеринке.Это было бы здорово для ваших выходных в День поминовения!

О, привет. Я скучал по тебе во вторник! Странно не писать по обычному расписанию, но в жизни иногда случается. И ты должен жить этим!

Мы провели потрясающих выходных на пляже на музыкальном фестивале Hangout! Было так много хорошей музыки, друзей и хорошей еды — включая обертку с фалафелем BOMB, тако с капустой и миски асаи вдвое, потому что они были настолько хороши. Кроме того, я упоминал, что я был в первом ряду для Элли Гулдинг? Чаши асаи + Элли = Я могу умереть счастливым.

Возвращаться домой к холодильнику e-m-p-t-y было не так уж и весело. Что делать голодной девушке? Сделайте большой оле салат из консервированной фасоли и замороженных овощей, потому что это все, что у меня было. Так, друзья мои, родился салат из ананасов и трех бобов.

Я большой поклонник блюд типа «брось в миску и перемешай». Их легко упаковать, если я в пути (всегда), к тому же вы можете загрузить в них так много вкусных ингредиентов, так как вы буквально просто измельчаете все и бросаете в миску.Примеры навязчивой идеи можно увидеть в этом салате из квиноа с красным апельсином, в этом салате из пасты с авокадо и капрезе и практически во всех блюдах, которые я когда-либо ел. Думаю, если бы я когда-нибудь открыл ресторан, я бы назвал его «Брось в миску». Есть инвесторы ???

Этот салат из фасоли действительно такой простой. Откройте несколько банок с фасолью, добавьте овощи и бросьте их в миску. БУМ.

Мы используем бобы в 3 раза, потому что бобы HELLO — это, по сути, лучшая еда на планете. Я мог бы просто съесть их прямо из банки.Но иногда я делаю взрослые вещи, смешиваю их с другими вкусными ингредиентами и заканчиваю. Как бы то ни было, , мы используем черную фасоль, нут и эдамаме, которые содержат много растительного белка в этом салате.

Чтобы придать этому салату немного яркости, я добавил немного нарезанных ананасов, чтобы придать ему сладость в каждом кусочке. Боже, это было хорошее решение. Летом нет ничего лучше сочного ананаса, за исключением, может быть, кусочка ананаса, смешанного с тремя видами фасоли и овощами.Да, я говорю об этом салате.

Сладость ананаса, смешанная с оттенком острого порошка чили, и сердечность бобов превращают каждый кусочек этого салата в праздник во рту. О, и, говоря о вечеринке, это было бы идеальное блюдо , которое можно взять с собой на летнюю вечеринку. Бонусные баллы, если вы принесете чипсы из тортильи. БОНУСНЫЕ бонусные баллы, если вы сами сделаете эти чипсы из лепешек.

Какие у вас планы на выходные в День поминовения? Я не экстрасенс, но вижу, как ты готовишь салат из трех бобов.Это просто ощущение.

Если вам действительно удастся приготовить этот вкусный салат, дайте мне знать, как он вам нравится! Сделайте фото для Instagram, отметьте меня и используйте хэштег #emilieeats. Когда я смотрю на твои творения, у меня на лице появляется самая большая улыбка!

Итак, скажите мне: вы приходите домой с пустым холодильником после долгих выходных. Что ты готовишь?

Печать

Как приготовить:

Салат из трех бобов и ананаса

Оценка: 4,5 из 2 отзывов

Ингредиенты

• 1 банка черных бобов емкостью 15 унций, высушенные и промытые
• 1 банка нута объемом 15 унций, высушенные и промытые
• 1 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 стакан очищенный от кожуры эдамам, размороженный, если замороженный (органический, если возможно)
• 1 стакан кукурузных зерен (если возможно, органический)
• 1 стакан мелко нарезанного ананаса
• 1/2 стакана мелко измельченной кинзы
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
• 1/4 чайной ложки тмина
• 1/4 чайной ложки перца
• Чипсы для сервировки (по желанию)

Инструкции

1. В большую миску добавьте черная фасоль, нут, помидоры, эдамаме, кукуруза, ананас и кинза.Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются равномерно.
2. Добавьте чеснок, порошок чили, соль, тмин и перец. Перемешайте.
3. Подавайте с чипсами и наслаждайтесь!

Салат из огурцов и ананасов — Mayo Clinic

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

В этом рецепте семена подсолнечника можно заменить семенами кунжута.

Количество порций

Количество порций 4

1. с низким содержанием натрия
2. с низким содержанием жира

Состав

1. 1/4 стакана сахара
2. 2/3 стакана рисового винного уксуса
3. 2 столовые ложки воды
4. 1 стакан консервированных кусочков ананаса без добавления сахара
5. 1 очищенный и тонко нарезанный огурец
6. 1 морковь, очищенную и нарезанную тонкой соломкой
7. 1/3 стакана тонко нарезанного красного лука
8. 4 чашки рваной зелени для салата
9. 1 столовая ложка кунжута, поджаренных

Указания по применению

В тяжелой кастрюле доведите до кипения сахар, уксус и воду.Постоянно помешивайте, пока количество не уменьшится примерно до 1/2 стакана, около 5 минут. Переложите в большую миску и поставьте в холодильник, пока не остынет. Добавьте в смесь ананас, огурец, морковь и красный лук. Хорошо перемешайте.

Разложите салатную зелень по тарелкам. Сверху полейте ананасовой смесью и посыпьте поджаренными семенами кунжута. Подавать немедленно.

Анализ питания на порцию

Размер порции: около 1 1/2 чашки

• Холестерин 0 мг
• Калорий 129
• Натрий 102 мг
• Всего жиров 1 г
• Всего углеводов 28 г
• Следы насыщенных жиров

• Пищевые волокна 2 г
• Трансжиры 0 г
• Добавленные сахара 13 г
• Мононенасыщенные жиры Следы
• Белок 2 г
• Всего сахаров 20 г

• Сладости 1
• Овощи 1
• Фрукты 1

• Сладости 1
• Овощи 1
• Фрукты 1

• Некрахмалистые овощи 1
• Сладости, десерты и прочие углеводы 1
• Фрукты 1

Декабрь05, 2019

.