Рецепты легких овощных салатов: Салат с помидорами, сыром и чесноком

Легкие овощные салаты без майонеза на скорую руку

 

Ингредиенты:

• брокколи – 240 гр.;
• лук репчатый – 20 гр.;
• маслины – 16 шт.;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• сладкий перец – ½ шт.;
• средний помидор – 1 шт.;
• орехи кедровые – 20 гр.;
• сок лимона – 2 ч.л.;
• соус песто – 40 мл.;
• соль, перец по вкусу.

Лето – пора салатов

Лето – время, когда можно пополнить запасы организма витамина и микроэлементами. Благодаря обилию свежих продуктов можно создавать вкусные и легкие салаты и овощей. Также не стоит забывать о зелени и фруктах, которые дополнят ваше блюдо.

Один такой рецепт легкого салат из овощей мы предлагаем вам сегодня. В его составе самые полезные ингредиенты: помидоры, перец, брокколи, лук. Все это приправлено соусом песто, лимонным соком и оливковым маслом. В таком сочетании продукты подойдут как для повседневного рациона, так и для диетического, лечебного и детского питания. Блюдо может долго храниться.

 

Чтобы легкие салаты из свежих овощей приносили максимум пользы лучше использовать продукты, выращенные на собственной грядке. Насладиться готовым блюдом будет вдвойне приятнее.

Чем популярны летние салаты?

Рецепты готовых легких овощных салатов на фото из глянцевых журналов, несомненно, вызывают аппетит. Многие с удовольствием воспроизводят данные кулинарные шедевры на собственной кухне. В теплое время года эти простые и вкусные салаты особенно актуальны. Что же является причиной такой популярности легких летних салатов из овощей?

 

•    Легкость. В составе салатов исключительно свежие овощи и фрукты. В сочетании с растительными маслами, сметаной или йогуртов они без труда усваиваются организмом.

 

•    Польза. Термическая обработка позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Ингредиенты салатов наполнены витаминами, ферментами, микроэлементами и клетчаткой.

 

•    Вкус. Разнообразие компонентов дает возможность получить оригинальный вкус. При желании и умении комбинировать овощи и фрукты можно без труда создать эксклюзивное блюдо.

Популярные ингредиенты для летних салатов

Диетологи рекомендует ежедневно употреблять в пищу около 600 гр. овощей и 400 гр. фруктов. Суточную дозу следует разделить на 3-4 приема. При этом не следует использовать только калорийные и сладкие фрукты. Меню должно быть разнообразным.

 

 

Самые популярные овощи летнего сезона:

 

•    Помидоры. Являются эффективными антиоксидантами. Полезны для профилактики онкологических, сердечных заболеваний, понижают давление.

 

•    Огурцы. Имеют в составе большое количество минеральных солей, сахара, витаминов группы B, C, PP.

 

•    Краснокачанная капуста. Повышает упругость капилляров, способствует профилактике раковых заболеваний.

 

•    Шпинат. Один из самых полезных в мире. Улучшает зрение, обновляет клетки.

 

•    Морковь. Содержит множество витаминов и полезных веществ. Рекомендована в любом возрасте.

Только из этих продуктов можно приготовить легкий салат на ужин из овощей. При ежедневном потреблении овощей и фруктов вы не только избавитесь от многих заболеваний, но задержите процессы старения, пополните витаминные запасы, наберетесь энергии и бодрости.

Приготовление

Легкий и вкусный салат из овощей на основе брокколи, маслин, сладкого перца и помидор станет вашей палочкой-выручалочкой во время приготовления завтраков, обедов и ужинов. Можно комбинировать салат с шампиньонами и свежими овощами, имеющимися в холодильнике. Каждый раз блюдо будет абсолютно новым.

Чтобы легкий салат с овощами на скорую руку удался, следуйте простой инструкции:

1. Очистите перец от мембран и семян. Нарежьте овощ соломкой.
2. Помидор тщательно вымойте, нарежьте тонкими дольками.
3. Каждое соцветие брокколи разрежьте пополам.
4. Маслины нарежьте кольцами.
5. Небольшую головку репчатого лука нарежьте кольцами и поместите в кипяток. Вымачивайте в воде в течение нескольких минут.
6. Смешайте в глубокой емкости все овощи и маслины.
7. Добавьте соус песто. Его можно приготовить самостоятельно или купить в готовом виде.
8. Добавьте горсть кедровых орехов.
9. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите, поперчите блюдо по вкусу.
10. Подавайте блюдо!

 

Всего 10 шагов и вы сможете украсить ваш стол легким салатом из овощей без майонеза. Его можно есть как детям, так и взрослым. Все ингредиенты полностью натуральные и полезные. Они отлично подойдут для праздника или простого семейного ужина. Также салат можно использовать для перекусов.

Если вы привыкли к более калорийной пище, приготовьте легкий салат с мясом и овощами. Достаточно дополнить ингредиенты отварной куриной грудкой или говяжьей печенью.

Подача и украшение

Насыщенный зеленый соус песто с пикантным вкусом прекрасно подойдет как для стандартного рецепта данного салата, так и для легкого салата из куриной грудки и овощей, из шампиньонов и овощей. Соус сочетается практически со всеми продуктами и делает их вкус еще более насыщенным.

Выложите порции на большие белые тарелки, подавайте с любым гарниром. Это могут быть картофель, мясо или макароны. Приятного аппетита!

 

Легкие овощные салаты — Со Вкусом

Как только появляется первая зелень, организм сам требует пополнить запас витаминов. Весенний зеленый лучок и аппетитный редис сменяют хрустящие летние огурцы, помидоры, болгарский перец и молодые корнеплоды. Замечательные

ингредиенты для легких кулинарных экспериментов!

Не секрет, что более полезны сырые овощи и фрукты: термообработка убивает львиную долю витаминов. Следовательно, пока есть возможность полакомиться сезонными плодами, лучше готовить из них вкуснейшие салаты, а какие именно, любимым читателям расскажет «Со Вкусом».

Топ лучших овощных салатов

1. Свекла по-итальянски — небанальное и вкусное блюдо. Несмотря на то что этот салат зимний, мы включили его в свой список из-за большой пользы для организма. Сочетание апельсина и свеклы — настоящая витаминная бомба. Хороший способ побаловать себя, пока не настал сезон овощей без нитратов.

2. Восточный салат «Табуле» — необычное сочетание томатов, лимонного сока, зеленого лука и булгура. Сытно и без вреда для фигуры!

3. Салат «Красное море» с томатам, болгарским перцем и крабовыми палочками придется по вкусу любителям пикантных и ярких блюд.

4. В состав салата «Французский» входят яблоки, морковь, лук, яйцо и твердый сыр. Для любителей низкокалорийных блюд, тем более что майонез в нём можно заменить нежирной сметаной.

5. Коктейль из сельдерея, молодой капусты и огурцов заменит привычный весенний яично-луковый салат. «Мартовский заяц» оценят следящие за фигурой леди.

6. Если вы не приготовили греческий салат, то у вас не было лета. Это, конечно, редакционный юмор, но как же обойтись без такого яркого микса в овощной сезон? Помидоры, огурцы, перец, красный лук, сыр фета и оливки — главные ингредиенты превосходного блюда.

7. Любителям итальянской кухни посвящается необычная интерпретация салата капрезе. Ингредиенты классической закуски просто нанизывайте на шпажку и подавайте к праздничному столу.

Вооружившись этой подборкой из семи овощных салатов, вам будет гораздо легче выбрать подходящее блюдо для праздничного стола или обычного ужина. А какой салат пришелся по вкусу вам? Пишите в комментариях и не забывайте делиться полезной статьей с друзьями!

Легкий овощной салат — Пошаговый рецепт с фото

Этот простой и легкий салат даст сто очков вперед практически любому сложному салату. Почему? Потому что он сочетается с любыми кашами, мясом, рыбой и т.д., чего нельзя сказать о многослойных салатиках; потому что готовится овощной салат быстро и просто; потому что подходит всем и даже тем, кто сидит на строгой диете. Неудивительно, что в сезон свежих овощей и зелени именно этот салат занимает главное место на столе, ведь это вкусная простота и вся соль прячется в ней.

Ингредиенты для приготовления легкого овощного салата (на 2-3 порции):

• помидор свежий – 2-3 шт.
• огурец свежий – 2 шт.
• салатная зелень – пучок
• зеленый лук – 20-30 г
• соль – по вкусу
• подсолнечное (или оливковое) масло – 10-15 мл

Рецепт приготовления легкого овощного салата:

Обычно салатная зелень на вид чистая и свежая, но, даже, если она срезана буквально час назад и сразу попала на прилавок магазина, все равно ее следует промыть холодной водой. Зелень лучше всего рвать руками, так она получается «пышнее» и «воздушнее». Сразу можно ее посолить, перемешать.

После чего нарезать помидоры дольками и огурцы кружочками. Размер кусочков – на свое усмотрение, но мельчить не стоит, так как появится сразу много сока.

Чистый промытый зеленый лук мелко нарубить ножом, можно нарезать не только зеленую, но и белую часть лука.

В салатник с зеленью добавить овощи и зеленый лук, перемешать легкий салат, попробовать его на соль. По желанию приправить свежемолотым перцем.

Заправлять такие диетические салаты можно легким подсолнечным или оливковым маслом. Несколько столовых ложек масла вполне достаточно для того, чтобы заправить большую миску вкусного салата.

Перемешивать легкие салаты из зелени лучше всего специальными приборами, чтобы не разрушать овощные дольки.

Овощной салат – это замечательный гарнир, который абсолютно сочетаем с большинством блюд. Также это хороший вариант подогреть свой аппетит или же легкий перекус, если вы на диете.

Приятного аппетита!

Тэги:

Вкусные салаты из свежих овощей. Новые рецепты легких салатов без майонеза

Салат из свежих овощей – лучшая круглогодичная пища. Природа специально создала полезные продукты для сохранения нашего здоровья и придания бодрости. Свежие и сочные овощи актуальны не только в ежедневном рационе, но и пользуются большой популярностью на праздничном столе. Вариаций приготовления существует великое множество, поэтому каждая хозяйка легко подберет особенное блюдо для своей семьи.

Еще в древности доктора настоятельно рекомендовали родителям кормить детей овощами, чтобы они росли здоровыми и крепкими. С тех времен ничего не изменилось, салаты по-прежнему считаются самыми востребованными и полезными в питании. Свежие овощи можно брать практически любые, сочетать их в разных вариациях и заправлять полезными и легкими соусами на основе растительным масел и специй. С одной только свежей капустой салатов может быть превеликое множество.

При выборе овощей отдавайте предпочтение только свежим и непорченым плодам. Тогда блюдо непременно порадует своим нежным и сочным вкусом, непревзойденным ароматом и подарит вам отличное настроение и бодрость духа.

 

Весенний салат из свежих овощей

Салат получается легким, ярким и полезным. Все компоненты замечательно сочетаются между собой и превращают простые овощи в произведение кулинарного искусства. Подсолнечное масло вы можете заменить на оливковое, кунжутное или арахисовое. Два последних обладают необычным привкусом, который поможет придать салату пикантность.

Потребуется:

• Укроп – 50 г.
• Перец.
• Краснокочанная капуста – 650 г.
• Перец – 2 шт. болгарского.
• Соль.
• Сахарный-песок – 1 ч. л.
• Морковка – 1 шт.
• Сок – 1 ст. л. лимонного.
• Масло – 3 ст. л. подсолнечного.

Как приготавливать:

1. Нарежьте лук. Полученные полукольца засыпьте сахаром и залейте лимонным соком. Перемешайте и оставьте на четверть часа.

2. Нашинкуйте капусту. Перец нарежьте тонкими полосками. Чтобы салат получился ярким, используйте перец разного цвета.

3. Используя терку для морковки по-корейски, измельчите морковь. Нашинкуйте укроп и отправьте подготовленные компоненты к капусте.

4. Слейте маринад с лука и переложите в салат. Подсолите и заправьте маслом. Хорошо перемешайте.

 

Свежий овощной салат с ореховой заправкой

Простой и быстрый салат из свежих овощей приобретает изысканный вкус благодаря необычной ореховой заправке. Поверьте, отсутствие майонеза вы даже не заметите. Готовое блюдо идеально подходит к мясу.

Потребуется:

• Черный перец.
• Томаты – 2 крупных.
• Растительное масло – 70 мл.
• Чеснок – 2 зубка.
• Перья зеленого лука.
• Огурец – 3 шт.
• Петрушка.
• Перец – 1 болгарский.
• Зеленый салат – 50 г.
• Соль.
• Сок с половины лимона.

Приготовление:

1. Нарежьте крупными кубиками томаты, затем огурцы.

2. Порубите болгарский перец. Квадратики должны получиться среднего размера.

3. Нашинкуйте помельче луковицу и петрушку. Салат порвите руками. Соедините все компоненты.

4. Орехи поместите в пакет и пройдитесь скалкой. Кусочки должны получиться мелкими, но не порошком. Перемешайте с лимонным соком. Добавьте пропущенные через пресс чесночные зубчики.

5. Подсолите и присыпьте черным перцем. Залейте маслом и перемешайте. Растительное масло можете заменить на оливковое, в этом случае салат получится гораздо полезнее.

6. Заправкой полейте овощи и размешайте.

 

Витаминный овощной салат с капустой и сельдереем

Особенно актуален предложенный вариант в весеннее время, когда организм остро нуждается в витаминах. Попробуйте приготовить универсальное блюдо из свежих овощей, которое украсит праздник и отлично подойдет для повседневного стола. Получается вкусным, воздушным и очень свежим. Главное условие – все продукты должны быть измельчены очень мелко.

Потребуется:

• Белокочанная капуста – половина среднего вилка.
• Оливковое масло.
• Красная капуста – половина среднего вилка.
• Перец.
• Перец – половина болгарского.
• Морковка – 1 средняя.
• Соль.
• Томаты – 1 шт.
• Семена кунжута – 1 ст. л.
• Сельдерей – 2 палочки.
• Лимон – половина.
• Огурец – 2 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте перец, морковь, огурец и помидор. Кубики должны быть очень мелкими.

2. Крупно порубите сельдерей и капусту и отправьте в чашу блендера. Измельчите.

3. Соедините все подготовленные компоненты. Если хотите сохранить свежеть салата на пару дней, то сразу заправлять его не стоит. Добавляйте в этом случае заправку порционно в каждую тарелку.

4. Сок с лимона перемешайте с оливковым маслом, добавьте кунжутные семечки и перец. Перелейте к овощам.

5. Подсолите и размешайте. Для улучшения вкусовых качеств можете налить немного кунжутного масла.

 

Как приготовить салат из свежих овощей и брокколи

Сытный и питательны салат насытит ваш организм полезными элементами и укрепит здоровье. Витаминное блюдо подходит для ежедневного питания и дает заряд бодрости на весь день.

Получается питательным и сытным. При красивом оформлении займет достойное место на вашем праздничном столе и вызовет восторг у гостей.

Потребуется:

• Салат «Айсберг» — 3 листа.
• Огурец – 2 средних.
• Соль.
• Томаты – 2 средних.
• Брокколи – 2 соцветия.
• Укроп – 10 г.
• Оливковое масло.
• Луковица – 1 мелкая.

Приготовление:

1. Нарежьте полосками салат и отправьте в миску.

2. Огурец измельчите, должны получиться треугольники. Пересыпьте к салату.

3. Помидоры понадобятся кубиками. Нашинкуйте укроп, а брокколи мелко нарежьте. Переложите к остальным овощам.

4. Лук нашинкуйте как можно мельче и соедините с овощами. Присыпьте солью и заправьте оливковым маслом. Размешайте.

 

Простой салат из свежих овощей с апельсинами

Цитрусы идеально сочетаются с овощами и придают им особенным неповторимый привкус. Салат идеально подходит для всех кто следит за своей фигурой и для сторонников здоровой пищи.

Свежий вкус и аромат блюда придется по вкусу не только взрослым, но и детям

Потребуется:

• Растительное масло.
• Капуста – 250 г.
• Зелень – 20 г.
• Морковка – 100 г.
• Апельсин – 1 крупный.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Свекла – 150 г.

Приготовление:

1. Нашинкуйте мелко капусту и зелень. Поместите в миску и хорошенько отожмите руками, пока овощ не станет мягким и влажным. Эта процедура поможет сделать салат более нежным и сочным.

2. Морковку и свеклу натрите на мелкой терке. Очистите апельсин, а мякоть нарежьте мелкими кусочками. Пересыпьте вместе с выделившимся соком к овощам. Добавьте порубленный чесночный зубчик.

3. Полейте растительным маслом и подсолите. Тщательно перемешайте.

 

Очень вкусный салат с яблоком, сельдереем и сладким перцем

Сельдерей обладает солоноватым вкусом и пряным ароматом. Он идеально сочетается с другими овощами и делает салат насыщенным и питательным. Низкокалорийное блюдо подходит для диетического питания и для употребления в дни поста.

Потребуется:

• Сладкий перец – половина крупного толстостенного.
• Огурец – 2 средних.
• Петрушка – 20 г.
• Корешковый сельдерей – 1 стебель.
• Яблоко – 1 крупное кисло-сладкое.
• Тыквенные семечки – 100 г.
• Оливковое масло – 50 мл.
• Сок с половины лимона.
• горчица – 1 ч. л. зернистой
• Черный перец.
• Сок с четвертинки крупного лимона в соуса.
• Сахарный песок – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Срежьте кожуру с яблока и нарежьте мелкой соломкой. Полейте лимонным соком, чтобы кусочки не потемнели.

2. Порубите перец. Ломтики понадобятся средними по размеру. Огурец измельчите соломкой. Нашинкуйте петрушку.

3. Срежьте грубые волокна с огурца и нарежьте маленькими кубиками. Соедините подготовленные компоненты. Посыпьте солью и перцем.

4. Для заправки соедините масло с горчицей, сахаром и лимонным соком. Полейте салат и перемешайте.

 

Простой рецепт салата из свежих огурца и морковки

В ежедневном питании, на природе или на даче многие отдают предпочтение быстрым и легким в приготовлении блюдам. Предлагаем попробовать предложенную вариацию приготовления в которой правильно подобранные ингредиенты содержат целую кладезь витаминов, быстро насыщают и превращают обычные овощи в очень вкусный салат.

Потребуется:

• Яблочный уксус – 2 ст. л. (6%).
• Черный перец.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Огурец – 2 средних.
• Соль.
• Морковка – 2 средних.
• Сахарный-песок – 2 ч. л.
• Чеснок – 2 зубка.
• Растительное масло – 4 ст. л.
• Красный перец.

Приготовление:

1. Натрите на терке среднего помола огурец, затем морковку. Раздавите чеснок и перемешайте с овощами.

2. Растительное масло соедините с соевым соусом, уксусом и сахаром. Насыпьте перец. При желании в этот момент можете добавить любимые специи. Залейте салат и перемешайте.

 

Легкий салат из свежих овощей с горошком и кукурузой

Салат получится вкусным, только при использовании качественных консервированных продуктов. Горошек и кукуруза должны быть обязательно свежими и мягкими. Для этого при покупке обращайте внимание на время закатки. Горошек приобретайте только с датой выпуска май и июнь, так как именно в это время он созревает. Кукурузу – закатанную в летние месяцы.

Поздней осенью и зимой используют для консервации высушенные зерна, которые при открытии чаще всего оказываются сухими.

Потребуется:

• Укроп.
• Горошек – 100 г консервированного.
• Соль.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Оливки – 50 г без косточек.
• Кукуруза – 100 г консервированной.
• Масло – 2 ст. л. растительного.
• Петрушка – 30 г.
• Свежий огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте огурец. Старайтесь чтобы получились тонкие треугольники.

2. Измельчите перец небольшими кубиками, а оливки колечками. Нашинкуйте мелко укроп и петрушку.

3. Соедините подготовленные компоненты. Насыпьте горошек и кукурузу, с которых предварительно слили маринад. Залейте растительным маслом и посолите. Перемешайте.

4. Употреблять рекомендуется сразу, иначе огурец пустит сок и вкус блюда изменится.

 

Овощной салат со свежим кабачком, огурцом и сладким перцем

В состав салата при желании можете добавить нежные листочки рукколы, которая придаст салату тонкий ореховый аромат и легкую, приятную горчинку.

Готовьте салат из свежих овощей в том объеме, который можете употребить за раз. Через несколько часов блюдо выделит сок, что повлияет на его вкусовые качества.

Потребуется:

• Перец – 1 крупный болгарский.
• Кабачок – 1 молодой.
• Семена кунжута.
• Салатные листья – 10 шт.
• Огурец – 1 средний.
• Петрушка.
• Луковица – 1 средняя.

Заправка:

• Сок – 1 ст. л. лимонного.
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 4ст. л.
• Соевый соус – 1 ч. л.

Маринад:

• Уксус – 3 ч. л. (9%).
• Сахар – 1 ст. л.
• Вода – 100 мл.
• Соль.

Приготовление:

1. Подготовку начинайте с маринования лука. Нашинкуйте луковицу. Полукольца должны получиться тонкими.

2. В воду насыпьте сахар и соль. Перемешайте и вскипятите. Когда на поверхности образуются пузырьки, залейте уксус. Доведите до кипения и в горячем состоянии залейте лук. Тщательно перемешайте. Оставьте на четверть часа. Благодаря тому, что овощ заливается кипящей жидкостью, лук получится нежным и потеряет свою горечь.

3. Кабачок нарежьте брусочками. Кожуру снимать не надо. У молодых кабачков нежная и мягкая кожица.

4. Огурец понадобится в виде крупной соломки. Пересыпьте к кабачку.

5. Удалите семена из перца и нарежьте соломкой. Морковку измельчите на специальной корейской терке. Мелко нашинкуйте зелень. Отправьте к остальным овощам.

6. Слейте маринад с лука и перемешайте с салатом.

7. Для заправки соедините растительное масло с лимонным соком и соевым соусом. Подсолите. Перелейте в салат и хорошо перемешайте.

8. Салатными листами укройте блюдо и выложите горкой салат. Посыпьте кунжутными семечками.

Любой из предложенных вариантов разрешается видоизменять. Использовать большее либо меньшее количество овощей по вкусу. Заправку в виде масла можете заменить на майонез, греческий йогурт, сметану или их смесь. Разнообразить вкус помогут добавленные в состав острый перец, мускатный орех, корица, дробленные орехи и сухофрукты.

Не бойтесь экспериментировать и радовать семью полезными и питательными салатами.

9331просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Фруктовые и овощные салаты

Вкусные и простые овощные и фруктовые салаты – излюбленное кушанье всех людей. Без них невозможно представить ни завтрак, ни обед и ужин. Рецепты салатов – они так разнообразны и не похожие вкусом друг на друга, большинство из которых готовить легко и просто. Салаты из овощей и фруктов – это здоровая и полезная пища для регулярного питания.

Овощные салаты можно готовить практически из любых продуктов, сочетая с консервами, морепродуктами, мясом скота и птицы.

---

Овощной салат-ассорти с тунцом

Салат с тунцом – это лучшее сочетание морепродуктов и овощей. Среди рыбных салатов особой популярностью пользуется консервированный тунец, мясо которого без мелких костей и даже после термической обработки сохраняет большинство полезных свойств.

Список продуктов: Банка консервированного тунца, 1 огурец, 4 небольшие помидоры, 3 шт. круто отваренных яиц, листья ромен, зеленый лук и майонез.

Промойте водой овощи и зелень. Помидоры поделите дольками, примерно на 6 частей, а остальные ингредиенты просто нарубите ножиком.

Консервированный тунец слегка разомните вилкой и выложите все продукты в отдельную тарелку. Салат остается размешать и подать на стол в таком виде.

Для соуса, рекомендуется майонез смешать мелко рубленым чесноком и после соединить с основными продуктами в глубокой посуде.

Представленные рецепты салатов рекомендуется потреблять исключительно в свежеприготовленном виде, с учетом экономии времени и денег.

Зеленый салат с тунцом Для любителей морепродуктов предлагаем еще один вариант приготовления здоровой еды с тунцом. Очень простой рецепт салата, который можно приготовить на скорую руку

Салат с копченой рыбой Продолжая тему, хочется представить праздничный салат из рыбы с зеленым горошком в майонезе, что будет в самый раз для торжественного стола, в качестве сытной закуски.

---

Далее, очень хочется довести до вашего чуткого вкуса интересный рецепт питательного салата без использования овощей, но при этом, блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Фруктовые салаты в основном готовят из свежих продуктов, которые могут содержать в себе не только фрукты, но и мясо курицы или индейки.

Салат с манго и куриной печенью

По сезону, теплые салаты будут идеальной едой, когда очень хочется сытно покушать, но при этом с пользой. Салат с куриной печенью также относиться к категории блюд – просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты: 250 г куриной печени, 350 г плодов манго, 75 г салатных листьев, 5-7 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки меда, черный перец и соль по вкусу.

Очистить от кожи свежий плод манго и отделить косточку. Мякоть манго следует нарезать средними кубиками. Выложить на плоскую тарелку сначала пару горсти салатных листьев, а сверху – тропического фрукта.

Далее нужно приготовить заправку: в отдельной посуде налить 5 ложек оливкового масла, добавить горчицу и мед. Тщательно размешать.

На сковороде разогреть примерно 2 ст. ложки растительного масла и недолго обжарить нарезанные кусочки куриной печени, до легкого румяного цвета. В процессе посолить и поперчить молотым черным перцем.

Печень переложить на тарелку с салатом и полить горчично-медовой заправкой, примерно 4-5 ложек.

Салат из куриной печени и манго потреблять желательно теплым. По надобности можно добавить приготовленной заправки.

Куриная печень готовиться очень быстро. Обжаривать следует не дольше 3-5 минут на огне чуть выше среднего, чтобы образовалась корочка, которая будет препятствовать вытеканию внутреннего сока. А после можно немного потушить.

Салаты из овощей рецепты простые и вкусные. Овощные салаты на праздничный стол. Салат из дайкона

О пользе овощей мы все знаем с детства. Кроме того, овощи — это всегда очень вкусно. А потому и рецепты овощных салатов не теряют своей популярности. Овощи станут настоящим украшением любого праздничного стола, помогут разнообразить ежедневный рацион. А необычно оформленные овощные салаты и овощные «фигурки», выложенные в виде рисунков, помогут уговорить маленьких детей активнее употреблять эти полезные натуральные витамины.

Легкие овощные салаты на каждый день очень популярны в летний период. В них комбинируют любые сезонные плоды, собранные на огороде или купленные на рынке. Свежие огурцы и помидоры, сладкий перец и капуста, редис и зеленый горошек, а также обязательная в таких салатах зелень — все это комбинируется в произвольных пропорциях, заправляется растительным маслом, сметаной или майонезом. Такие салаты великолепно дополняют любые блюда и позволяют сделать ежедневный рацион полезным и разнообразным без лишних затрат.

Очень популярны овощные салаты для похудения, ведь в большинстве овощей содержится минимальное количество калорий, а потому эти блюда можно есть практически без ограничений даже в периоды строгих диет. Существуют даже специальные диетические овощные салаты, которые позволяют разнообразить строго нормированное питание в «капустные» или «овощные» дни.

Вкусные и легкие овощные салаты на праздничный стол также станут прекрасным решением. Они позволят подобрать блюдо по вкусу и вегетарианцам, и худеющим людям. А с учетом обычного обилия высококалорийных закусок на праздничных столах, которыми традиционно радует гостей каждая хозяйка, такие салатики станут настоящей «отдушиной» для людей, которые избегают переедания.

Вы можете приготовить овощные салаты без майонеза, заправленные оливковым или подсолнечным маслом или соевым соусом. А можете, наоборот, собрать в одном салате картофель, фасоль или другие бобовые, дополнить овощи сухариками или грибами, подобрать сытную заправку (майонез, сметану, соус Цезарь). Такой салатик будет по вкусу многим мужчинам и может быть использован даже как основное блюдо, например, для завтрака или ланча.

Овощи должны присутствовать на вашем столе круглый год, свежие и маринованные, запеченные и обжаренные, в любом виде и как можно больше. Вы можете готовить салаты с овощами на каждый день, а также на праздники. Очень популярны овощные салаты на Новый год или 23 февраля, на день рождения или на 8 марта.

А о том, как приготовить овощной салат на каждый день или на праздник, вы можете узнать в этом разделе сайта. Все рецепты отсортированы по темам — на каждой страничке вас ждут интересные салаты, в составе которых присутствуют те или иные продукты. Например, если вы хотите найти новый рецепт сытного овощного салата, стоит просмотреть салаты с фасолью или картофелем. Если вам по вкусу острые блюда, обратите внимание на разнообразные салаты с корейской морковкой, а для ценителей максимума витаминов при минимуме калорий мы предлагаем широкий выбор салатов с капустой.

Наполненный свежими ингредиентами, различными вкусами и текстурами, этот салат порадует любую публику и подходит для вечеринок.

Салаты из маргелланской редьки являются не только вкусными и сытными, но еще и насыщают организм полезными микроэлементами и витаминами. А главное, их очень легко готовить.

Запечённая свекла имеет характерный сладковатый вкус, добавляя очаровательную бархатистой ноты к текстуре салатов.

Лучшие рецепты необычайно вкусных, богатых витаминами салатных закусок из капусты и свеклы, которые можно подавать и в качестве гарнира.

Горячий нежный картофель, дополненный сочным беконом, горчицей и уксусом — вот что создает этот традиционный немецкий картофельный салат, любимый многими.

Из репы можно приготовить восхитительно вкусные салаты, которые помогут полезно разнообразить повседневное меню. Блюда с добавлением разных пикантных кореньев, приправ и масел, особенно понравится любителям правильного питания и гурманам.

Это освежающий салат, в котором можно использовать любимые виды овощей. Можно использовать все, что захотите, но главное, что делает салат хорошим — это качество овощей.

Овощные салаты . Овощные салаты

Рецепт долгой и здоровой жизни прост. По словам диетологов, нужно съедать семь порций фруктов и овощей в день, чтобы защититься от многих серьезных недугов. Также правильное питание, в основе которого ежедневное потребление блюд из овощей и фруктов, является гарантией нежной кожи, густых волос и красивых ногтей. Как ни крути, овощи – это «наше все», а их разнообразие позволяет не наскучить салатам всю жизнь.

Перед тем как сделать салат, овощи обязательно тщательно моют и режут. Также они могут проходить некоторую кулинарную обработку. Например, для свекольного салата свеклу варят или запекают. Существует множество теплых салатов, в которых овощи также подвергаются обработке – например, лук пассеруют с морковью. Конечно, самыми полезными овощными салатами являются смеси из сырых ингредиентов.

Овощи в салатах прекрасно комбинируются с любыми продуктами – мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, грибами, сыром, орехами, зеленью, яйцами.

Вкус салата во многом определяется используемой заправкой. Количество заправок для овощных салатов поражает своим разнообразием. Это не только хорошо знакомые нам растительное масло, сметана, майонез, йогурт, но оригинальные полезные соусы, которые готовятся из здоровых ингредиентов и значительно выигрывают в сравнении с жирным майонезом. Например, салат из китайской капусты, картофеля, яиц, огурца и стручковой фасоли можно заправить арахисовым соусом, который готовится из арахиса, рыбного соуса, меда, кокосового молока, лука, чеснока и острого красного перца. Еще один оригинальный вариант для здорового питания – имбирная заправка. Ею можно заправить морковный салат. Для приготовления имбирной заправки имбирь и орехи размельчают и смешивают с маслом, медом и лимонным соком.

Для салатов из капусты и моркови подойдет заправка, которая готовится из смеси лимонного и апельсинового сока, куда добавляют нарезанный лук, петрушку, ворчестерский соус, паприку и подсолнечное масло.

Для салатов с добавлением морепродуктов, а также практически любых рецептов восточной кухни подойдет соевый соус. Его можно использовать как «моно» компонент, а можно добавить рисовый уксус и кунжутное масло.

Для заправки можно использовать и растительное масло. Помните только, что лучший вариант – это оливковое масло, основа средиземноморской кухни, которая по праву считается самой здоровой кухней мира. Чесночная, горчичная и лимонная заправки – также в первых рядах. Пикантный вкус у салата получится при использовании кунжутного масла и масла виноградных косточек.

При составлении праздничного меню самое главное не наготовить много сытных блюд и закусок. Подача легких овощных салатов на праздничный стол перед главным блюдом идеальна — гости не успеют наесться, но и ожидание горячего не будет слишком утомительным.Очень просто обычный салат из овощей выложить слоями или же простой горкой. А потом, пофантазировав, украсить его зеленью петрушки, укропа, грибами или оливками по своему вкусу. И при всем этом получить очень яркое и запоминающееся овощные салаты на праздничный стол.

Ну а если, Вы немного знакомы с карвингом, то украшение блюд для Вас будет простым делом, а сколько красоты гостям достанется.

Рецепты овощных салатов на праздничный стол

1. Картофельный салат слоеный

Ингредиенты для овощного салата:
Приготовление салата на праздничный стол: Морковь и картофель вымыть с использованием жесткой губки, а затем отварить до готовности. После остужения очистите их и натрите крупно на терке. Чтобы подготовленные овощи не заветрились, пока вы будете готовить салат дальше, накройте их пищевой пленкой.

Сладкие перцы вымойте и вырежьте из них среднюю часть. Огурцы после мытья обсушите, и вместе с перцем нарежьте тонкой соломкой. Яйца сварите вкрутую, затем остудите, а после очистите и измельчите с помощью острого ножа в крошку.

Выберите плоское широкое блюдо и слоями укладывайте подготовленные ингредиенты, при этом каждый слой не забываем смазывать майонезом:

1-й — картофельный;

2-й — морковный;

3-й — огуречный;

4-й — с перцем;

5-й — яичный.

Последний слой также можно промазать майонезом и украсить зеленью и кусочками отварной моркови. Легкость и минимальная калорийность в блюде гарантирована, кушайте и получайте удовольствие.

2. Грибной салат

Это овощной салат получается очень вкусным и сытным. Легко готовится и к тому же совсем из простых продуктов.

Необходимые продукты: Процесс приготовления грибного салата из овощей: Картошку и яйца отвариваем. Картошку для салатов всегда варите в «мундире» и подсоленной воде, так она лучше будет чиститься. Шампиньоны нарезаем соломкой. Огурцы и вареные, но остуженные и очищенные яйца с картошкой, режем кубиками. Все измельченные продукты кладем в миску, заправляем майонезом и перемешиваем. При подаче на стол гостям этот салат можно подавать порционно, а как, вы узнаете в . Или же украсить его целенькими грибочками и зеленью.

4. Яблочный салат с овощами

Продукты для салата с яблоком: Приготовление яблочного салата из овощей: Предварительно вымоем овощи, фрукты и зелень. После хорошенько просушим их, лишняя влага в салате не нужна. Салат режем поперек тонкими полосками, в виде лапши. Затем измельчаем зеленый лук. На крупной терке обрабатываем огурец, редис и яблоко. Складываем все ингредиенты в чашку, добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем. Подавать на стол в красивом блюде и украшенным розочкой из редиса.

6. Слоеный салат из овощей

Ингредиенты:
Приготовление: Картофель для салата лучше отварить в мундире. Отваренные овощи и яйца чистим и трем на терке. Соленые огурцы предпочтительнее нарезать соломкой. Измельченные ингредиенты укладываем в салатник слоями в следующе последовательности:

1-карофель

2-морковь

Покрываем сеткой майонеза

4-картофель

Опять сеточка из майонеза

5-яйцо, слой последний без майонеза.

Украшаем листьями петрушки и ромашками из вареной моркови. Затем отправляем в холодное место на пару-тройку часов.

В дополнение к этому рецепту приготовьте .

7. Постный салат с фасолью и кукурузой

Продукты для постного салата:
Процесс готовки: Баночки с фасолью и кукурузой вскрываем, сливаем с них жидкость. Вымытый перец освобождаем от сердцевины и режем кубиками. Огурцы нарезаем небольшими квадратными кусочками. Измельчаем лук и зелень. Укладываем в красивый салатник, солим, перчим и заправляем маслом.

Еще один рецепт

Ответить

Любое предстоящее торжество каждую хозяйку повергает в смятение: что подать на стол, чем удивить гостей и порадовать близких? И если не следовать сложившейся традиции (нарезать тазик оливье, приготовить банальную и уже наскучившую всем «шубу», сварить холодец и т. д.), а проявить креативность мышления, изумить приглашенных вполне возможно.

Почему в нашем праздничном меню обычно так мало овощей? Многие считают, что они не слишком торжественны и годятся только для повседневности. Однако рецепты с фото овощных праздничных салатов убедят даже заядлых скептиков, что это мнение ошибочно. Да и разнообразие блюд, которые можно приготовить из столь полезных даров огородов, надолго сделает ваше меню нестандартным. А уж если еще и нарядно украсить овощные салаты на праздничный стол, можно прослыть великим кулинаром и художником.

Слоеный салат из капусты

Капуста может кому-то казаться скучным овощем, однако из нее можно приготовить просто изумительные блюда, в том числе и праздничные овощные салаты. Берется треть килограмма пекинской капусты и тонко шинкуется. Половинка красной луковки режется полукольцами. Варятся два яйца и разделяются; белки нарезаются соломкой. Три помидора режутся кружочками и раскладываются по краю блюда. Делается заливка: желтки перетираются с ложечкой горчицы и двумя большими ложками оливкового масла, присаливаются, перчатся, сдабриваются сахаром и вымешиваются, после чего разводятся полной ложкой яблочного уксуса. В середину блюда с помидорами кладется половина капусты и поливается заправкой. Сверху раскладывается половина лука, и на нее натирается половина свежего огурца. Далее насыпается порезанный белок, сбрызгивается соусом и припорашивается толчеными грецкими орехами. Далее в обратном порядке: остаток огурца — остаток лука (полить) — вторая половина капусты и оставшаяся заправка. Верх присыпается орехами — и салат готов к употреблению.

Грибная поляна

Рецепты с фото овощных праздничных салатов настолько соблазнительны и разнообразны, что просто слюнки текут и глаза разбегаются. Как результат — проблема с выбором. Однако придется взять себя в руки и сделать его. Если вас интересуют овощные салаты новогодние, попробуйте сделать такой: сварите четыре картофелины и штук пять яиц, порежьте их кубиками. Возьмите баночку цельных консервированных шампиньонов. Половину оставьте для украшения, половину порежьте соломкой. Штук десять свежих шампиньонов покрошите аналогично и обжарьте с небольшой измельченной луковицей. Соломкой посеките огурец (свежий — если он не очень дорог, или маринованный — если под рукой нет свежего). Всю нарезку смешайте, приперчите, посолите, если надо, и заправьте майонезом. Выложите в салатник аккуратной горкой, в которую воткните отложенные грибочки, после чего разложите между ними листики петрушки. Вкусно и нарядно!

Зимний овощной салат

Надо сказать, что приготовление таких блюд, как овощные салаты (новогодние в том числе), в зимнее время — задача немного трудная, в связи со скудным ассортиментом составляющих. Но и из консервированных овощей можно сотворить кулинарное чудо. С зеленого горошка, сладкой кукурузы и фасоли сливается сок. Овощи смешиваются в салатнице, дополняются чесноком, майонезом и укропом. Если хотите дополнительной изюминки — нарежьте в салат яблоко. Параллельно делаются маленькие сухарики (или покупаются уже готовые). Их надо вводить в салат, когда он уже стоит на столе, чтобы не раскисли.

Салат «Сиртаки»

Многие овощные салаты на праздничный стол имеют в своем составе сыр. Этот — из таковых. Только сыр берется не твердый, а рассольный — сиртаки, фетакса, фета. Салатник выстилается нашинкованной пекинской капустой (листиков пять хватит). По ней распределяется соломка большого красного болгарского перца. Следующим слоем идут кубики помидор (парочки томатов достаточно). И увенчивает конструкцию выбранный сыр (чуть больше 200 граммов) вперемешку с маслинами — можно цельными, можно порезанными колечками. Для заправки соединяются две ложки оливкового масла, ложечка горчицы и давленный чесночный зубчик. При желании можно присыпать сверху салат стружкой твердого сыра.

Севильский салат

Если вы любите экзотику, если вас интересуют оригинальные овощные салаты на праздничный стол — этот рецепт для вас. Для него нарезается соломкой крупный сладкий перец — лучше для красоты взять зеленый или красный. Апельсин очищается не только от кожуры, но и от внутренних перегородок, и режется соразмерными ломтиками. Три листа салата рвутся, штук десять оливок рубятся колечками. Все компоненты солятся-перчатся, перемешиваются, приправляются майонезом и присыпаются тонкими колечками зеленого лука.

Яблочный салат с овощами

Для него варятся три картофелины, две морковки и четыре яйца. К ним присоединяются четыре маринованных или соленых огурца и два кисло-сладких яблока без кожицы. Все компоненты рубятся кубиками; яблоко еще и слегка сбрызгивается лимонным соком, чтобы не темнело. В салатницу добавляется отцеженный горошек. Обычно праздничные овощные салаты заправляются майонезом (во всяком случае, большинство из них). Однако для этого блюда требуется нежирная сметана. Перед тем как нести угощение на стол, его лучше выдержать треть часа в холодильнике.

Салат «Принчипесса»

Если в праздничные салаты из овощей добавить что-нибудь нестандартное, вкус самых обычных компонентов станет ярче и богаче. Чтобы приготовить это воздушное блюдо, надо придерживаться одного условия: не утрамбовывать слои.

Первой варится, чистится и натирается свекла — два средних корнеплода. Лучше тереть прямо в салатник, держа терку на весу. Далее два банана режутся мелкими кубиками, смешиваются с половиной стакана отпаренного и отцеженного изюма и двумя нарубленными ножом чесночными зубчиками. Это будет второй слой салата. Его тоже надо слегка прокапать майонезом. Третий — опять свекла, сдобренная майонезом и присыпанная толчеными грецкими орехами. Если хотите особенной красоты — собирайте салат в кулинарном кольце, чтобы он походил на тортик.

Салат «Любовница»

Крупная вареная свекла трется и смешивается с небольшим количеством распаренного и нарезанного чернослива. Две средние морковки чистятся и трутся в сыром виде. Морковную составляющую надо соединить с вымоченным изюмом и нарубленной курагой. Стограммовый кусочек сыра опять же натирается и перемешивается с парой давленых чесночных долек. Осталось собрать эту вариацию на тему «Овощные салаты на праздничный стол»: все ингредиенты раскладываются слоями и промазываются майонезом. Сверху конструкция посыпается молотыми орехами.

Овощной салат с говядиной

До сих пор описывались праздничные салаты из овощей без добавления мясных компонентов. Однако если вы их не чураетесь, побалуйте себя в особенный день таким блюдом. Сварите по всем правилам четверть килограмма хорошей говядины и нарежьте ее брусочками. Нарвите несколько салатных листьев. Две половинки болгарского перца разного цвета порежьте соломкой, красную луковку — полуколечками, штук пять небольших маринованных огурчиков — брусочками. Добавьте к этому стакан сваренной красной фасоли (или баночку консервированной в собственном соку) и заправьте половиной стакана майонеза, смешанного с ложечкой острой горчицы. Соль, зелень и перец — как любите.

Необычный салат с нектарином

Мы уже описывали овощные салаты на праздничный стол без майонеза. Этот — из той же категории, да еще и с непривычными составляющими. Половину кочана промытого латука и листья пучка рукколы (без стеблей) нарываются небольшими кусочками; два сельдерейных стебля крошатся кружочками; четверть килограмма черри (или других мелких помидоров) режутся четвертинками; два твердоватых нектарина крошатся кубиками. Теперь заправка: через блендер пропускается пучок укропа и два чесночных зубка. В массу выжимается лимон и вливается постное масло. Подсоленный и приперченный салат заправляется этим соусом и ставится в центр стола.

Изучив все предлагаемое изобилие, любой кулинар не откажется приготовить овощные салаты на праздничный стол. Рецепты с фото ему в этом очень помогут и подарят вдохновение в отношении украшения блюд.

Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Салаты из зеленых помидоров полезнее, нежели из красных.

Салат из помидоров и фасоли

Салат из помидоров и фасоли — простой в приготовлении летний салат, в котором свежесть ингредиентов сочетается с сытностью и калорийностью. Переваривается легко, но насыщает на полдня вперед.

Салат из дайкона

Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте — оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам.

Салат из синей капусты

Салат из синей капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!

Зеленый салат с помидорами и авокадо

Зеленый салат с помидорами и авокадо — очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат — никакой термальной обработки.

Салат с мятой

Не только напиток, но и салат может быть освежающим. Свеженький сыроедческий салат с мятой — именно такое блюдо, которое прекрасно освежает и бодрит в летнюю жару. Рекомендую сыроедам и не только!

Салат из капусты с уксусом

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом — его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю.

Салат из кольраби

Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы — сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби.

Легкий салат

Легкий салат из овощей — вкусное и наполненное витаминами летнее блюдо, способное в теплое время года стать достойной альтернативой любому перекусу. Простой рецепт легкого салата — вашему вниманию.

Салат из свежей моркови и свеклы

Салат из свежей моркови и свеклы — это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей. Готовим!

Зимний салат

Овощной диетический салат. Вопреки названию, есть его можно не только зимой:) Но именно зимой, когда организм испытывает недостаток в витаминах, такой салат особенно полезен и актуален.

Салат из свеклы и яблок

Салат из свеклы и яблок — удачная вариация популярного свекольного салата с добавлением яблок, которые оттеняют специфический вкус свеклы и делают салат вкусным даже для тех, кто свеклу не любит.

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.

Салат из сныти

Как восполнить запас витаминов и укрепить иммунитет? Готовить вкусные и полезные блюда из молодой сныти. Читайте рецепт салата из сныти с фото!

Салат из крапивы

Крапива, самая «кусачая» трава, на самом деле невероятно вкусна и полезна. Если вы решили попробовать крапиву, начните с легкого, вкусного салата из крапивы. Вам понравится!

Редиска со сметаной

Не знать, как приготовить редиску со сметаной, просто грешно — в сезон свежих овощей это самый ходовой салат. Рецепт редиски со сметаной вам наверняка известен, но на всякий случай — дам свой.

Салат из топинамбура с морковью

Салат из топинамбура с морковью — невероятно полезный салат, кушать который надо хотя бы из соображений пользы для здоровья. Впрочем, и по вкусу он очень даже ничего — свеженький, хрустящий, сочный.

Салат из топинамбура

Салат из топинамбура — это витаминная буря в вашей тарелке. Одной порции такого салата достаточно, чтобы обеспечить организм суточной нормой большинства витаминов и полезных веществ. Готовим!

Салат из редиски со сметаной

Салат из редиски со сметаной — это салат, который в представлениях не нуждается. Сочетание всего нескольких простых ингредиентов принесет вам фантастическое гастрономическое удовольствие.

Салат из редиски и огурцов

Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов — читаем!

Салат из щавеля

Замечательный салат из листьев щавеля — вашему вниманию. Если щавель молодой и нежный, то салат получается просто изумительного вкуса. Делюсь нехитрой инструкцией, как его приготовить.

Салат из капусты и редиса

Салат из капусты и редиса — легкий в плане усвояемости организмом и простой в приготовлении салатик на обед или ужин из свеженькой молодой редиски и не менее свежей белокочанной капусты.

Салат из редиски

Сезонный салат из редиски — первый вестник надвигающегося лета. В мае-месяце салат из свежей редиски хочется есть ежедневно — настолько организм за зиму соскучился по спелым сезонным овощам.

Картофельный салат

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат — студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь:)

Салат с руколой и помидорами

Салат с руколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Приготовить салат с руколой и помидорами — значит насытить себя витаминами на весь день.

Салат из китайской капусты

Салат из китайской капусты — легкий, свежий, летний салат, который хорошо подавать и как гарнир к чему-то более сытному, и как отдельное блюдо. Простой рецепт салата из китайской капусты — для вас!

Салат из редьки с морковью

Салат из редьки с морковью — дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью — для вас!

Салат из зеленой редьки

Терка и несколько свежих овощей — вот и все, что нужно, чтобы приготовить салат из зеленой редьки. Салат получается легкий, витаминный, диетический — как и положено овощному салату.

Салат с болгарским перцем

Трехцветный салат с болгарским перцем — один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность — все в этом салате совершенно. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем.

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Простой рецепт приготовления популярного ресторанного салата с кусочками курицы и сухарями. Готовится до безумия просто, но приходится по вкусу всем!

Салат «Морковка»

Оригинальный салат с морковью и грибами к праздничному столу. Салат Морковка получается не только красивым и вкусным, но еще и полезным, ведь в моркови содержится много витаминов.

Салат «Мужская сила»

Рецепт приготовления салата «Мужская сила». Те люди, которые следят за своим здоровьем, особенно это касается мужчин, не откажутся попробовать этот полезный и вкусный салат.

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами

Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, заправленный майонезом, является одним из традиционных салатов современной украинской кухни. Если любите свеклу — салат вам понравится.

Салат с горчичной заправкой и помидорами черри

Салат с горчичной заправкой и помидорами — это мой любимый летний салат. Ни одно сочетание продуктов не нравится мне так, как это. Любимые овощи, шикарная заправка — и отличный салат у вас на стол.

Салат «Оливье»

Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье», чтобы все остались довольны!

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки. Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка.

Греческий салат

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт греческого салата. Считаю, из огромного количества рецептов греческих салатов, этот наиболее удачный. Рассказываю, как приготовить греческий салат!

Острый салат с авокадо и помидорами

Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса.

Салат «Айсберг»

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.

Весенний салат с французской заправкой

Весенний салат с французской заправкой — это салат из разряда «проще не бывает», однако насколько он вкусен и эстетически совершенен — словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом.

Свекольный салат с мандаринами

Свекольный салат с мандаринами — очень оригинальный салат с ярким и необычным вкусом. Сочетание сперва кажется пугающим, но стоит попробовать — и ваше мнение о сочетании свеклы и мандарина изменится!

Салат с черной фасолью

Салат с черной фасолью — очень ароматный, красочный, свежий и вкусный салат, распространенный в мексиканской кухне. Там его называют сальса, однако мы будем называть это блюдо традиционно — салатом.

Японский картофельный салат

Японский картофельный салат — это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат.

Салат из сырой свеклы

Чтобы приготовить салат из свеклы — не обязательно ее варить. Рассказываю, как приготовить простой, но очень вкусный салат из сырой свеклы.

Салат с помидорами, авокадо и креветками

Салат с помидорами, авокадо и креветками — довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Удивите своих гостей или домашних этим салатом! 🙂

Салат с редисом и творогом

Салат с редиской и творогом — это не просто вкусный салат, но еще и настоящая витаминная бомба. Сочетание редьки и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция.

Салат из брокколи с изюмом и семечками

Если любите открывать неожиданно вкусные сочетания продуктов, салат из брокколи с изюмом и семечками наверняка вам понравится. Простой в приготовлении, но очень вкусный.

Салат из шпината и редиски

Салат из шпината и редиски — кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ.

Салат из цветной капусты, огурцов и макарон

Салат из цветной капусты, огурцов и макарон — оригинально, не так ли? Сочетание ингредиентов странное и необычное, но поверьте — это действительно очень вкусно! 🙂

Краснокочанная капуста по-испански

Краснокочанная капуста по-испански — замечательный овощной гарнир к блюдам из мяса или птицы и неплохое самостоятельное овощное блюдо. Ингредиенты простые — результат восхитительный!

Салат из сладкого перца

Предлагаю вашему вниманию очень простой летний сыроедческий салат из сладкого перца — готовится всего за 15 минут, но получается очень вкусным и оригинальным. Прекрасное сочетание продуктов.

Шопский салат

Шопский салат — популярное восточноевропейское блюдо, считается национальным блюдом Болгарии. Получается очень свежим и легким — то, что надо в летнюю погоду.

Винегрет

Салат Винегрет — очень популярное и вкусное блюдо. Представляю классический рецепт Винегрета, который вы легко сможете приготовить дома.

Салат с пекинской капустой

Рецепт приготовления салата из пекинской капусты, огурца, вареных яиц, зеленого лука и майонеза.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.

Подборка 15-ти минутных рецептов легких салатов с пошаговым описанием

Ни для кого не секрет, что овощи богаты витаминами и должны присутствовать на столе круглый год. Рецепты лёгких салатов интересны не только вегетарианцам и людям, желающим похудеть, но и тем, кто хочет приготовить яркую закуску для праздничного стола или полезный гарнир к более калорийному основному блюду.

Свежая зелень и редис весной, любимые всеми огурцы и томаты летом, цуккини и баклажаны ближе к осени и даже закатанные в банки и замаринованные на зиму плоды – это замечательные ингредиенты, доступные круглый год. На нашем сайте вы сможете найти пошаговые рецепты овощных салатов с фото, которые легко приготовить в домашних условиях.

Полезные свойства

Так почему же необходимо регулярно включать в рацион продукты, попадающие к нам с огорода? На это есть несколько причин:

• множество витаминов. Так, в моркови большое содержание бета-каротина, томаты – источник витаминов группы B, а также A, D, E, C, зелёный горошек и цветная капуста богаты фолиевой кислотой. Перечислять можно бесконечно, проще запомнить, что, съедая в сутки около полкило овощей, мы обеспечиваем организм самыми необходимыми элементами.

• Минеральные вещества, водящие в состав плодоовощной продукции необходимы для поддержания всех жизненно важных систем организма.

• Белокочанная капуста, шпинат и перец богаты антиоксидантами, стоящими на страже нашего здоровья и замедляющими процесс старения.

• Листовые салаты, петрушка, укроп, морковь, сельдерей, свекла – во всех содержится клетчатка, положительно влияющая на желудочно-кишечный тракт.

Способы приготовления

Возможных вариантов сочетаний овощей достаточно много. Это может быть простой летний салат из томатов и огурцов с зеленью или более оригинальные композиции, к примеру из сельдерея, груши и орехов.

Лучше использовать свежие продукты, так как в них сохраняется большая часть витаминов и минералов. В качестве заправки можно использовать не только растительное масло, но и лимонный сок, различные виды уксуса, специи и чеснок, сметану или майонез.

Ингредиенты, нарезанные в форме забавных фигурок и выложенные в виде рисунков, заинтересуют маленьких детей и помогут вам уговорить их съесть полезную пищу. А блюда, содержащие картофель, бобовые, сухарики и грибы, будут по вкусу мужчинам.

Готовьте полезные блюда с удовольствием,

Bon appetit!

17 здоровых вегетарианских салатов, которые можно есть каждый день

Это список простых и вкусных рецептов здоровых вегетарианских салатов, которые вы действительно захотите приготовить и есть каждый день. Эта коллекция идеально подходит для лета или в любое время года и включает в себя вкусные и свежие салаты из киноа, салаты из нута, рецепты салатов из фасоли, салаты из авокадо и полезный яичный салат!

Рецепты здоровых овощных салатов

Эти овощные салаты отлично подходят для здорового гарнира к обеду или ужину!

Салат из помидоров и огурцов

Все любят салат из помидоров и огурцов на обед! Я люблю подавать этот простой салат с жареным мясом, кесадильями или даже быстро оставшимися блюдами, такими как этот рецепт курицы с фасолью.Вы можете найти рецепт здесь.

Салат из авокадо и огурцов

Если вы хотите чего-то особенного, приготовьте нож и сделайте ленточку из огурца, чтобы приготовить этот восхитительный салат из огурцов! Другие ингредиенты включают авокадо, соус тамари, семена кунжута, чеснок и кунжутное масло. Рецепт здесь.

Салат из помидоров и мяты

Если вам нужно израсходовать тонну помидоров, попробуйте этот восхитительный салат из помидоров с мятой и кунжутом.Это просто и так освежает. Рецепт здесь.

Quinoa Tabbouleh

Tabbouleh — вкусный традиционный салат из Ливана и Сирии, который обычно готовят из булгура, петрушки и мяты. Этот вариант без глютена сделан из киноа и отлично сочетается с жареной рыбой или курицей и хумусом!

Салат из помидоров и авокадо с рукколой

Наслаждайтесь этим с вашим любимым хлебом и хумусом! Этот салат с авокадо, базиликом и рукколой действительно хорош и удивительно сытен! Рецепт здесь.

Белковые вегетарианские салаты

Получите больше белка с этими здоровыми высокобелковыми вегетарианскими и веганскими салатами!

Салат из помидоров и базилика из нута

Этот восхитительный летний салат, приготовленный из спелых помидоров, нута и базилика, становится здоровым, свежим и готовым примерно за 10 минут. Он также содержит 13 граммов белка на порцию. Рецепт здесь.

Салат из белой фасоли с пюре

Если вы ищете что-нибудь, чтобы намазать на хлеб, это для вас.На самом деле это не пюре, так как в рецепте используется кухонный комбайн, чтобы сделать это за 5 минут, но оно определенно будет работать и без кухонного комбайна. Рецепт здесь.

Салат фета с авокадо из нута

Получите ваши овощи и белок с этим восхитительным салатом из авокадо и нута, который отлично подходит даже в зимние месяцы. В его состав входят консервированный нут, сыр фета, авокадо, капуста и свекла. Рецепт здесь.

Яичный салат с авокадо

Это более здоровая версия яичного салата с изюминкой! Без майонеза, но с авокадо и укропом, красным луком, красным болгарским перцем, базиликом и многим другим.В этом рецепте мало углеводов, и он отлично подходит для окунания! Рецепт здесь.

Средиземноморский салат из черной фасоли

Этот полезный салат из черной фасоли богат белком, клетчаткой и антиоксидантами благодаря консервированной черной фасоли, свежей зелени и овощам. Он также готов примерно через 10 минут. Рецепт здесь.

Вегетарианские салаты с начинкой на обед или ужин

Если вы ищете более здоровые идеи для обеда или ужина — попробуйте один из этих салатов с начинкой!

Салат из помидоров, нута и чеснока

Этот салат такой вкусный! Рецепт рассчитан на одно блюдо на обед, поэтому внесите поправку, если нужно кормить более одного человека.Ингредиенты простые и включают нут, рукколу, чеснок, помидоры и болгарский перец. Рецепт здесь.

Травы, салат с авокадо и киноа

Этот вкусный салат из киноа — идеальное блюдо, которое можно приготовить, когда вы уже приготовили киноа и не знаете, что с ней делать. Просто нарежьте продукты тонко и наслаждайтесь обедом! Рецепт здесь.

8-минутный салат с высоким содержанием клетчатки

Возьмите консервированные бобы и кукурузу и приготовьте этот салат за 8 минут! Это просто, много клетчатки и полезно для здоровья! Используемые здесь ингредиенты включают белую фасоль, кукурузу, лук, капусту, салат и многое другое! Рецепт здесь.

Салат из феты и кукурузы с авокадо

Этот полезный летний салат поможет вам использовать немного цуккини, а также кукурузу в початках! Оно свежее, восхитительное и действительно сытное! Рецепт здесь.

Салат из киноа и жареных овощей

Поджарьте некоторые из ваших любимых овощей для этого салата из киноа! Рецепт предусматривает использование цветной капусты и болгарского перца, но вы можете использовать любые овощи, подходящие для жарки. Добавьте сыр фета, чеснок, свежую зелень и помидоры, и обед готов! Рецепт здесь.

Салат из авокадо и нута

Этот салат из авокадо и нута — свежий, сытный и идеальный рецепт летнего салата! Вы также можете приготовить это примерно за 10 минут, добавив в миску такие ингредиенты, как нут, помидоры, авокадо, редис и рукколу, и смешав их вместе. Рецепт здесь.

Салат из авокадо из пшена

Если у вас случайно есть дома приготовленное пшено, которое вы хотите израсходовать — это ваш шанс. Просо — это древнее зерно, которое не содержит глютена и питательно, и идеально сочетается с этим свежим салатом на растительной основе.Некоторые из других ингредиентов, которые требует рецепт, включают салат, рукколу, соевый соус и поджаренные семена кунжута. Рецепт здесь.

Последние мысли

Как видите, есть много вариантов, когда дело доходит до ежедневного употребления салата, это лишь некоторые примеры веганских и вегетарианских салатов! Вам не нужно добавлять мясо или рыбу, чтобы приготовить начинку по этим рецептам, просто поэкспериментируйте с ингредиентами, которые вам нравятся и которые вам доступны!

Более здоровые рецепты:

Здоровые вегетарианские салаты, которые можно есть каждый день

Урожайность: 1

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Ешьте салат каждый день с этим Сборник простых и полезных рецептов вегетарианских салатов! Эти вкусные идеи салатов включают салаты из полезных овощей, салаты без мяса на обед или ужин, а также салаты на растительной основе, богатые белком! Наслаждаться!

Ингредиенты

Салат из помидоров, чеснока, нута:

• ½ стакана консервированного нута
• 5 нарезанных оливок
• 1 зеленый перец, от малого до среднего
• 3 помидора, средний
• 1 стакан рукколы
• листья мяты (по желанию)
• 1 зубчик чеснока
• лимонный сок
• соль и перец
• оливковое масло

Инструкции

1. Нут промыть и процедить.
2. Нарезать оливки, зеленый перец, помидоры, рукколу, листья мяты.
3. Измельчите чеснок. Вариант первый: добавляем чеснок прямо в салат. Вариант 2: Дать чесноку настояться на оливковом масле в течение 30 минут, а затем удалить из оливкового масла. Добавьте в салат только ароматизированное оливковое масло.
4. Положите нарезанные овощи и нут в большую миску, добавьте немного лимонного сока, оливкового масла, соли и перца по вкусу. Наслаждаться!.

Информация о питании

Уровень выхода 1 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 385 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 3 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 15 г Холестерин 0 мг Натрий 679 мг Углеводы 130001 900-900 углеводов на основе 9000 углеводов 9000 9000 9000 9000 9000 углеводов на основе 9000 9000 9000 углеводов на основе 9000 9000 углеводов 9000 9000 9000 9000 углеводов Салаты | Минималистский Бейкер

Есть , так что много разных способов приготовить отличный салат, но наши любимые — те, которые наполнены восхитительным вкусом, который оставляет чувство сытости.

Сделайте салатную игру разнообразнее с этими 22 сытными рецептами салатов на растительной основе! Дайте нам знать, какие из них вам понравятся, в комментариях ниже!

Веганский салат Цезарь с гренками из сладкого картофеля BBQ

Быстрый и легкий зеленый салат с тертой морковью, жареными гренками из сладкого картофеля BBQ, свежей петрушкой и яркой 5-минутной заправкой «Цезарь». Требуется всего 30 минут!

Сделать рецепт Салат из рубленой капусты из нута с заправкой Адобо

Эффектный салат из капусты с запеченным в тандури масала нутом, массированной капустой, засахаренными орехами пекан и 5-минутной дымной заправкой адобо.Для этого безглютенового основного блюда или гарнира на растительной основе требуется всего 8 ингредиентов и 30 минут.

Сделать рецепт Салат с карри из киноа

Пикантный салат из киноа и овощей с соусом из зеленого карри и тахини! Всего 10 ингредиентов, свежих, полезных и НАСТОЛЬКО сытных!

Сделать рецепт Салат из жареной брокколи и пасты с песто из конопли (V / GF)

Простой, ароматный салат на растительной основе с жареной брокколи, пастой без глютена, вялеными помидорами и веганским соусом песто! 10 ингредиентов, 30 минут, БОЛЬШОЙ вкус!

Сделать рецепт Жареный кабачок и острый сладкий салат с орехами пекан

Сладкие и соленые кабачки + салат из сладкого картофеля с кокосовым сахаром и орехами пекан и заправкой из гранатовой патоки! Простой, но впечатляющий гарнир из 9 ингредиентов, который идеально подходит для праздничного сезона.

Сделать рецепт Салат Цезарь на гриле с белой фасолью

Салат ромэн на гриле с дымным, обугленным вкусом, посыпанный белой фасолью с лимонными травами и быстрой заправкой «Цезарь»! Готово за 30 минут и БОЛЬШОЙ вкус!

Сделать рецепт Кукурузный салат на гриле с веганской заправкой Chipotle Ranch (30 минут!)

Простой 30-минутный кукурузный салат на гриле, идеально подходящий для летних встреч. Сочетается практически с любой основной одеждой и топом с нашей легкой веганской заправкой Chipotle Ranch!

Сделать рецепт Яркий салат из манго с арахисовой заправкой

Легкий и быстрый салат в тайском стиле со свежими овощами и манго! Чтобы получился вкусный гарнир, сбрызните простой арахисовым соусом или добавьте протеин на выбор, чтобы сделать его основным блюдом.

Сделать рецепт Загруженный салат с капустой

Здоровый и вкусный салат из капусты с начинкой из лебеды, жареных и свежих овощей, авокадо и сливочной тахини! Требуется всего 10 ингредиентов.

Сделать рецепт Салат из цветной капусты, винограда и чечевицы с карри

Безумно вкусный салат из капусты с красным виноградом, чечевицей и обжаренной цветной капустой карри. Подается с заправкой из пасты тахини и зеленого карри! На приготовление этого ароматного гарнира или основного блюда требуется всего 30 минут.

Сделать рецепт Зеленый салат из сладкого картофеля и авокадо

Простой, но ароматный и сытный салат с органической зеленью, жареным сладким картофелем, сливочным авокадо и тахини с лимонно-кленовой заправкой.30 минут, естественно подслащенный, такой вкусный!

Сделать рецепт Жареный салат из брокколи, сладкого картофеля и нута

Сытное, богатое растениями блюдо или гарнир с жареной брокколи, сладким картофелем и нутом. Сверху заправлен сливочно-чесночным соусом из 4 ингредиентов и укропа.

Сделать рецепт Паста Салат Пенне (30 минут!)

Полезный и вкусный классический салат из пасты со сливочной заправкой песто и жареными помидорами. Сделано всего из 9 ингредиентов за 30 минут! Идеальный гарнир быстро и легко.

Сделать рецепт Салат из жареного фенхеля с карри и заправкой из тахини с розмарином

Безумно вкусный 30-минутный салат с хрустящим нежным фенхелем, обжаренным в карри. Украшен красным болгарским перцем и сливочно-розмариновым соусом тахини. Добавьте хрустящий нут, чтобы получить дополнительный прирост белка, клетчатки и хрустящей корочки!

Сделать рецепт Салат из капусты Abundance с пикантной заправкой из тахини

Обильный салат из капусты с жареным бататом, цукини, авокадо, ростками, хрустящим нутом и кимчи! Этот салат с пикантной заправкой тахини станет идеальным 30-минутным блюдом или гарниром.

Сделать рецепт Салат из жареной тыквы с рукколой с хрустящим луком-шалотом и бальзамическим соком

Невероятно ароматный салат из жареных тыкв с сыром макадамия, хрустящим луком-шалотом и бальзамическим соком! Сытный бокал. Требуется всего 30 минут и 10 ингредиентов!

Сделать рецепт Салат из жареных овощей с волшебным зеленым соусом

30-минутный красочный салат из жареных овощей с зеленью с сыром макадамия и заправкой в ​​стиле чимичурри! Сытное блюдо или гарнир на растительной основе!

Сделать рецепт Blissed-Out тайский салат с арахисовым темпе

30-минутный салат в тайском и индонезийском стиле с радужными овощами, лапшой и темпе из маринованного арахиса! Заправьте арахисовым соусом ароматную, здоровую пищу на растительной основе!

Сделать рецепт Веганский салат Нисуаз (30 минут!)

Версия классического салата Нисуаз на растительной основе с салатом из измельченного нута вместо тунца.Свежий, сытный и готовый через 30 минут.

Сделать рецепт Сливочный салат из капусты с нутом, свеклой и дуккой

Безумно вкусный салат из капусты с хрустящим нутом, жареным луком-шалотом и сливочной тахини. На это веганское блюдо без глютена требуется всего 30 минут!

Сделать рецепт Салат из капусты, чечевицы и жареной свеклы

Простой салат из капусты с чечевицей, жареным луком-пореем и свеклой и жареными орехами пекан в тахини-лимонной заправке! Серьезно сытно и так здорово.

Сделать рецепт Салат из черной фасоли из киноа с апельсиново-лаймовой заправкой

Легкий 30-минутный салат в мексиканском стиле с лебедой, кукурузой, черной фасолью, авокадо и сливочно-апельсиновым соусом, лаймом и чили! Здоровый, вкусный и такой сытный.

Сделать рецепт

Если вы попробуете какой-либо из этих сытных рецептов салатов, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

15 невероятных рецептов летних салатов, которые вы должны попробовать

Рецепты летних салатов просто необходимы в те теплые дни.Вот подборка из 15 свежих, ароматных и полезных способов добавления овощей в свои блюда. Эти полезные салаты, вдохновленные мировыми традициями, полны вкуса!

У меня есть 15 рецептов летних салатов, которые ты можешь попробовать дома. От быстрого салата из макарон до более сытного первого салата с протеином — все здесь! Эти салаты наполнены восхитительными ингредиентами, вдохновленными сезонными ингредиентами фермерского рынка и вкусами со всего мира.

Ключ к отличному салату — сочетание овощной основы с подходящей заправкой.Мои советы по созданию вкусных домашних заправок из идеальной эмульсии помогут вам стать профессионалом.

Есть так много разных видов салата, которые можно попробовать, и в этом обзоре представлены вкусные идеи салатов, которые подчеркивают разнообразие нежной зелени, а также более сытные овощи для любого случая. Не могу дождаться, чтобы узнать, какой из них вы выберете!

Рецепты летних салатов

# 1) Греческий салат с лососем и заправкой из лимонного базилика

Совершите путешествие в Грецию с этим легким, свежим и полезным рецептом салата из лосося на гриле.Хрустящие овощи, помидоры и сыр фета залиты пикантной лимонно-базиликовой заправкой и посыпаны слоеным лососем на гриле.

# 2) Азиатский куриный салат с имбирно-кунжутной заправкой

Этот азиатский салат с курицей наполнен хрустящей начинкой, фруктами и овощами! Приятная публике закуска в подслащенной имбирно-кунжутной заправке. Плюс его Whole30 и палео диета!

# 3) Спирализованный овощной салат с жареным нутом

Выведите свою игру в салат на новый уровень, «по спирали» превратив морковь, кабачки и кабачки в овощные ленты с низким содержанием углеводов.Вы даже можете приготовить из него салат из огурцов вместо кабачков. Не пропустите неотразимый хрустящий топпинг из нута, потому что в каждую порцию добавляется белок и клетчатка.

# 4) Хрустящий тайский салат со сливочно-арахисовой заправкой

Сытная капуста и разноцветная капуста становятся нежными, если овощи нарезать тонкими ломтиками и заправить их гладкой, пикантной и сливочной арахисовой заправкой. Этот салат из капусты в тайском стиле сделает любой традиционный рецепт более захватывающим и экзотическим!

# 5) Легкий греческий салат из пасты

Греческий салат из макарон придает изысканный вид с добавлением нежной пасты Джемелли.На приготовление этого ароматного гарнира уйдет всего 15 минут. Каждая ложка содержит сладкие помидоры, огурцы, оливки, болгарский перец, сыр фета, заправленные лимонной заправкой.

# 6) Салат Цезарь с курицей и капустой с гренками

Да здравствует чрезвычайно популярный салат «Цезарь»! Эта версия приобретает более здоровый и изысканный вид с тосканской капустой, домашними гренками из цельной пшеницы и нежной нарезанной курицей. Легкая заправка на основе анчоусов придает зелени невероятную глубину вкуса! Переключите его и добавьте морепродукты, чтобы получился салат из креветок.

# 7) Летний фруктовый салат с персиково-маковой заправкой

Выведите фруктовые салаты на новый уровень! Лето известно спелыми ягодами и косточками, которые являются главными элементами этого сладкого, соленого и хрустящего салата. Чтобы приготовить фруктовую заправку, нарезанные персики протирают пюре из оливкового масла, лимона и меда, чтобы придать им приятный аромат.

# 8) Летний салат суккоташ

Сытные овощи-гриль, такие как баклажаны, цукини, желтые тыквы, болгарский перец и кукуруза, измельчаются и перемешиваются вместе для получения идеального дымного салата.Зеленую фасоль можно даже нарезать и добавить в смесь в сыром виде. Острый цитрусовый салат уравновешивает обугленные нотки овощного салата, приготовленного на гриле.

# 9) Салат из брокколи и капусты с курицей

Салаты из брокколи никогда не были такими вкусными! Этот салат из капусты наполнен красочными суперпродуктами и антиоксидантами, такими как капуста, красная капуста, морковь, брокколи из семейства крестоцветных и клюква. Сверху посыпать семечками или кедровыми орешками. Все это сочетается с кремовой дижонской заправкой и посыпано нежирным цыпленком для дополнительного белка.

# 10) Яблочный салат по спирали с цитрусовой заправкой

Овощи не всегда должны быть основным ингредиентом салата. Сладкие и терпкие яблоки Granny Smith и Fuji нарезаны спиралевидными тонкими фруктовыми лентами, чтобы получилось хрустящее и веселое блюдо. Салат заправлен цитрусовым винегретом и украшен пикантным сыром чеддер, хрустящим орехом пекан, семенами подсолнечника и терпкой сушеной клюквой.

# 11) Салат из кукурузы на гриле со сливочно-лаймовым соусом

Если вы поклонник элотов, попробуйте этот кукурузный салат на гриле.Початки жарятся на гриле до тех пор, пока ядра не лопнут и не засыпаны вкусной начинкой. Вам понравится этот более здоровый вариант салата. Слегка обожженная свежая сладкая кукуруза в сочетании с хрустящими огурцами, красным луком, огурцами, авокадо и болгарским перцем — настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Лаймовая заправка добавляет кремовой консистенции. Сделайте салат из фасоли с пинто или черной фасолью.

# 12) Салат из брокколи

Если вы хотите салат, который будет поддерживать вас в течение дня, этот салат из брокколи богат питательными веществами, которые вам необходимы! На соцветия посыпают сливочно-йогуртовую заправку и посыпают семечками, красным луком, клюквой, покрошенным беконом и сыром чеддер.Заправка из голубого сыра также будет вкусной альтернативой, если вы любите мягкий выдержанный сыр.

# 13) Салат Капрезе

Этот популярный итальянский салат из помидоров наполнен свежими сочными созревшими помидорами и ломтиками сыра моцарелла. Не забудьте добавить свежесобранные листья базилика и сбрызнуть сладким и острым домашним бальзамическим уксусом.

# 14) Азиатский салат с лапшой соба с соевой заправкой

Добавьте немного азиатского колорита в любой скучный салат из макарон, добавив нежную гречневую лапшу.Свежий сахарный горошек, сладкий перец, капуста и огурцы придают скрученной лапше, добавленной в соевую заправку, изумительный хруст.

# 15) Легкий американский картофельный салат

Я не удержался и добавил классический сливочно-картофельный салат, идеально подходящий для летних барбекю и пикников. Нежный красновато-коричневый картофель, смешанный с яйцами вкрутую, сельдереем, красным луком, майонезом, сладким маринадом и горчицей для вкусного гарнира. Греческий йогурт также можно заменить более легким вариантом.

Наслаждайтесь всеми спелыми сезонными фруктами и овощами в течение летнего сезона, и пусть они сияют! Готовите ли вы еду на обед, ужин или приносите на вечеринку, эти полезные салаты станут приятным блюдом для любого случая приема пищи.

Теперь, когда у вас есть более двух недель идей рецептов салатов, какой из них вы попробуете в первую очередь? Оставьте мне комментарий ниже, я хотел бы услышать!

Здоровый салат из маринованных свежих овощей

Здоровый салат из маринованных свежих овощей идеально подходит для повседневного обеда или развлечений на открытом воздухе.Быстро и легко подготовиться заранее.

Идеальный баланс свежего вкуса и текстуры, это один из моих личных фаворитов! Полезные, хрустящие, свежие овощи, добавленные в винегрет, делают этот рецепт салата идеальным для вашей встречи 4 июля.

Попробуйте наш Салат с креветками рецепт !

Здоровый маринованный салат из свежих овощей

Нарежьте помидоры черри, брокколи, болгарский перец, морковь и цветную капусту на небольшие кусочки.

Поместите овощи в большую миску и перемешайте.

Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, сухую горчицу, итальянскую приправу, чеснок, соль и перец в банку с плотно закрывающейся крышкой или небольшую миску. Встряхните или взбейте ингредиенты заправки до однородности.

Залейте овощи винегретом и перемешайте до равномерного покрытия.

Накройте и охладите. Подождите 24 часа, чтобы ароматы смешались и замариновали овощи.

С учетом сказанного, вы можете служить минимум через 4 часа, но я обещаю вам, что ожидание того стоит.

Прохладный, свежий и освежающий гарнир к любому блюду, летнему барбекю, пикнику или собранию.

Оцените наш вкусный мексиканский кукурузный салат на гриле рецепт !

Нам очень нравится этот салат!

С этим рецептом в меню ваши дети действительно могут есть овощи. Плюс к этому он также безглютеновый и веганский! Еще один отличный салат — салат из огурцов и редиса. Взглянем!

Хочешь быть плохим? Попробуйте наш клубничный торт!

Рецепт салата из сырых овощей

Рецепт здорового маринованного салата из свежих овощей

Готовить быстро и легко! Полезные, хрустящие, свежие овощи, добавленные в винегрет, делают этот рецепт салата идеальным для любой встречи.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: безглютеновая, маринованная, сырые овощи, салат, овощи, вегетарианские

Порции: 6

калорий: 222 ккал

Автор: DSTR

Для салата:

• 3 стакана цветков цветной капусты
• 2 стакана цветков брокколи
• 2 стакана винограда или помидоров черри
• 2 стакана моркови, нарезанной небольшими кусочками (2-3 средних моркови )
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками, красный или оранжевый также подойдет)

Для винегрета:

• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 3 столовые ложки измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки сухой молотой горчицы
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 2 зубчика чеснока, прессованного или измельченного, прессованного или измельченного
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 / 2 чайные ложки свежемолотого перца

• Добавьте овощи в большую миску.

• Для приготовления винегрета

• Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, сухую горчицу, итальянскую приправу, чеснок, соль и перец в банку с плотно закрывающейся крышкой. Встряхните, пока не смешано. (Вы также можете взбить эти ингредиенты в небольшой миске)

• Залейте овощи винегретом и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись слоем.

• Накрыть крышкой и поставить в холодильник от 4 часов до ночи. (лучше всего на ночь)

Калорийность: 222 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 450 мг | Калий: 548 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 7676 МЕ | Витамин C: 103 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 1 мг

Рецепт, вдохновленный IowaGirlEats

Поделитесь с друзьями и семьей!

Топ 20 рецептов здоровых вегетарианских салатов

Вы ищете здоровые и вкусные вегетарианские салаты? Хотите создавать красочные салаты без мяса, которые помогут похудеть, снизить уровень холестерина, снизить кровяное давление, улучшить опорожнение кишечника и уменьшить проблемы с волосами и кожей (1), (2), (3), (4)? Вот 20 вкусных вегетарианских салатов, которые легко приготовить и которые можно держать в кармане.Прокрутить вниз!

Топ-20 простых и вкусных вегетарианских рецептов салатов!

1. Здоровый вегетарианский греческий салат

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 3 мин; Общее время: 18 мин.

Ингредиенты

• 1 средний помидор, нарезанный ломтиками
• 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• 1 стакан толстых ломтиков огурца
• 1 столовая ложка измельченного укропа 1
нарезанные листья мяты
• 2 столовые ложки нарезанных черных оливок
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 200 г сырного блока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• Соль по вкусу
• ½ чайного перца

Как приготовить

1. Перемешайте все ингредиенты, кроме сыра фета и орегано, в миску.
2. Положите сверху сыр фета.
3. Сверху посыпать орегано.
4. Сверху сбрызните оливковым маслом, и готово!

2. Вегетарианский салат с тофу и брокколи

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 3 мин; Общее время: 18 мин

Ингредиенты

• 1 ½ стакана соцветий брокколи
• ½ стакана кубиков тофу
• 1 морковь, нарезанная ломтиками
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Соль по вкусу
• ½ чайной ложки черного перца

Как приготовить

1. Смешайте бальзамический уксус, белый винный уксус, соль, две столовые ложки оливкового масла и перец в миске.
2. Вскипятите кастрюлю с водой и добавьте соцветия брокколи. Варить две минуты.
3. Поместите соцветия брокколи в миску с холодной водой. Выньте их через 10 секунд.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте две столовые ложки оливкового масла и готовьте кубики тофу в течение 3-4 минут.
5. Перемешайте тофу, брокколи и морковь в большой миске.
6. Сбрызните заправкой для салата и наслаждайтесь!

3. Вегетарианский салат из капусты для похудания

Порций: 2; Время приготовления: 20 мин; Время приготовления: 7 мин; Общее время: 27 минут

Ингредиенты

• 2 стакана нарезанной капусты
• 1 ½ стакана вареного нута
• ½ стакана тонко нарезанных черных оливок
• ⅓ стакана вяленых на солнце помидоров
столовых ложек семян подсолнечника ложки оливкового масла первого холодного отжима
• Морская соль по вкусу
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 3 столовых ложки лимонного сока 9016 168
Как приготовить
1. Поджарьте семена подсолнечника.
2. Перемешайте нарезанную капусту, нут, оливки, вяленые помидоры и семена подсолнечника в миску.
3. Смешайте в миске оливковое масло первого отжима, соль, лимонный сок, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец.
4. Полейте им овощи и перемешайте.
5. Сверху посыпьте тертым пармезаном.

4. Средиземноморский греческий салат

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 20 минут

Ингредиенты

• 1 большой огурец
• ½ стакана нарезанных вяленых на солнце помидоров
• ½ стакана нарезанных помидоров рома
• ½ стакана нарезанного красного лука
• ½ стакана нарезанного ломтиками 167 столовых ложек
черные оливки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки сока лайма
• ¼ чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. С помощью овощечистки нарежьте огурец тонкими лентами.
2. Бросьте в миску огуречные ленты, помидоры рома, вяленые помидоры, фету и маслины.
3. Добавьте оливковое масло, сок лайма, черный перец и соль.
4. Хорошо перемешайте перед едой.

5. Тайский салат из огурцов

Порций: 1; Время приготовления: 10 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 15 минут

Ингредиенты

• 1 чашка ломтиков огурца длиной 2 дюйма
• ½ стакана ростков фасоли
• ½ стакана салата айсберг
• 2 столовые ложки арахиса
• 3 столовые ложки коричневого сока
3 столовые ложки коричневого сока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ чайной ложки очищенных от семян и нарезанных халапеньо
• 7-8 ломтиков маринованных оливок
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Смешайте сок лайма, коричневый сахар, оливковое масло и соль в чаша.
2. Бросьте в миску огурцы, ростки фасоли, салат, нарезанный перец халапеньо и маринованные оливки.
3. Посыпьте арахисом.

6. Салат из морковной ленты с лимонным винегретом

Порций: 2; Время приготовления: 10 мин; Время приготовления: 10 мин; Общее время: 20 мин.

Ингредиенты

• 2 моркови
• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 6 столовых ложек лимонного сока
• ¼ чашка тонко нарезанного лука-шалота
• 1 столовая ложка цедры лимона
• сырых фисташек
• 2 столовые ложки меда
• ¼ стакана нарезанного фризе
• ¼ стакана нарезанной петрушки
• ½ стакана разрезанного пополам винограда
• Соль по вкусу
• ½ чайной ложки черного перца

Как приготовить

1. тонкие ленты.
2. Смешайте в миске лимонный сок, цедру лимона, соль и лук-шалот.
3. Добавьте к этому мед и оливковое масло и хорошо перемешайте.
4. Нагрейте сковороду и добавьте чайную ложку оливкового масла.
5. Добавьте фисташки, соль и готовьте 10 минут.
6. В большую миску добавьте морковные ленты, разрезанный пополам виноград, фризе, петрушку, винегрет и перемешайте.
7. Посыпьте фисташками.

7. Вегетарианский салат из чечевицы

Порций: 2; Время приготовления: 10 мин; Время приготовления: 20 мин; Общее время: 30 мин

Ингредиенты

• ½ стакана замоченной коричневой чечевицы
• 1 ½ стакана воды
• ½ стакана нарезанной моркови
• ½ стакана нарезанного красного лука
• 1 чайная ложка измельченных помидоров
• 8
• ½ стакана нарезанного сельдерея
• 1 лавровый лист
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль 9018 Приготовить
  1. Добавьте чечевицу, помидоры, морковь, чеснок, лавровый лист, лук, соль и воду в суповую кастрюлю и варите 15-20 минут.
  2. Добавьте лимонный сок, петрушку, оливковое масло, черный перец и сушеный тимьян и быстро перемешайте.

  8. Яблочно-гранатовый салат с пряным медовым соусом

  Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 20 мин.

  Ингредиенты

  • 2 чашки салата ромэн
  • 1 чашка смешанной зелени
  • 1 чашка нарезанного яблока
  • ½ чашки измельченного фета
  • 1 столовая ложка
  измельченного чеснока 5 столовых ложек бальзамического уксуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • ½ чайной ложки черного перца
  • Соль по вкусу

  Как приготовить

  1. Смешайте мед, чеснок, бальзамический уксус, бальзамический уксус масло, черный перец и соль в миске.
  2. Перемешайте салат ромэн, смешанную зелень и яблоко в миске.
  3. Сбрызните заправку и хорошо перемешайте.
  4. Сверху посыпьте раскрошенным сыром фета.

  9. Салат из жареной мускатной тыквы

  Порций: 1; Время приготовления: 10 мин; Время приготовления: 20 мин; Общее время: 30 мин

  Ингредиенты

  • 1 стакан нарезанной кубиками мускатной тыквы
  • 1 ½ стакана молодого рукколы
  • 5 столовых ложек сушеной клюквы
  • 3 чайных ложки яблочного уксуса
  • 2 чайные ложки
  дижона масло
  • ¼ чашки нарезанного лука-шалота
  • чашки жареных грецких орехов
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • Соль по вкусу
  • 1/2 чайной ложки черного перца

  9019 Как приготовить печь.

• Перемешайте мускатную тыкву, соль, ¼ чайной ложки перца и кленовый сироп в миске.
• Переложите это на противень и выпекайте 15 минут.
• Добавьте клюкву в противень и запекайте еще 3 минуты.
• Смешайте в миске яблочный уксус, лук-шалот, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль и перец.
• Выньте противень и переложите запеченную тыкву в большую миску.
• Добавьте рукколу и заправку.
• Быстро перемешайте и посыпьте грецкими орехами.

10. Салат из грейпфрута и арбуза

Порций: 4; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 20 мин.

Ингредиенты

• 3 стакана нарезанного грейпфрута
• 4 стакана нарезанного кубиками арбуза
• ½ стакана измельченного сыра фета
• 2 столовые ложки нарезанного базилика
• ½ стакана 9016 столового сиропа 9016 кленового сока
• 4 столовые ложки сока лайма
• ¼ чайной ложки розовой гималайской соли
• Горсть листьев мяты

Как приготовить

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Украсить листьями мяты.

11. Салат из моркови и граната

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 7 мин; Общее время: 22 мин

Ингредиенты

• 1 стакан моркови с соломой
• 1 стакан граната
• 2 столовые ложки орехов пекан
• 2 чайные ложки измельченных листьев мяты
• 3 столовые ложки16 сока лайма
• чайная ложка
• чайная ложка черного перца
• Горсть кинзы
• ¼ чайной ложки розовой гималайской соли

Как приготовить

1. Смешайте в миске сок лайма, коричневый сахар, черный перец, измельченные листья мяты и розовую гималайскую соль.
2. Перемешайте в миске морковь и гранат с соломкой.
3. Украсить кинзой и орехами пекан.

12. Салат из огурцов и арбузов

Обслуживает: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 20 минут

Ингредиенты

• 1 стакан нарезанного кубиками огурца
• 2 стакана нарезанного кубиками арбуза
• ½ стакана томатного сока
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 чайные ложки меда
• 167 2 столовых ложки мяты
• чашка измельченного сыра фета
• ⅙ чайной ложки розовой гималайской соли

Как приготовить

1. Смешайте в миске арбуз, огурец, томатный сок, сок лайма, мед, сыр фета и розовую гималайскую соль.
2. Сверху выложите нарезанные листья мяты.

13. Здоровый салат из сырых овощей

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 3 мин; Общее время: 18 минут

Ингредиенты

• 1 стакан салата айсберг
• ½ помидора черри, разрезанных пополам
• ½ стакана ломтиков огурца
• 1 стакан молодого шпината
• Несколько зеленых оливок
• 1/2 столовой ложки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Сок одного лайма
• ½ чайной ложки хлопьев чили
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Смешайте оливковое масло, коричневый сахар, хлопья чили, сок лайма и соль в большом количестве. чаша.
2. Перемешайте овощи в миску.
3. Полить сверху заправкой для салата.
4. Наслаждайтесь!

14. Цитрусовый салат

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 3 мин; Общее время: 18 минут

Ингредиенты

• ½ стакана разрезанного пополам винограда
• ½ стакана нарезанного кубиками киви
• ½ стакана апельсина
• ½ стакана грейпфрута
• ½ стакана нарезанной сливы
• ½ стакана нарезанной сливы
• ½ стакана нарезанной сливы
• ½ стакана зелень
• 2 столовые ложки миндаля в хлопьях
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки шампанского уксуса
• 1 чайная ложка мака
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ⅙ чайная ложка соли
• ⅙ Перемешайте все ингредиенты в большой миске.
• Хорошо перемешайте.
• Сверху посыпьте миндальными хлопьями.

15. Салат из авокадо и свеклы

Порций: 2; Время приготовления: 20 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 25 минут

Ингредиенты

• 1 стакан нарезанной свеклы
• 2 стакана молодого шпината
• ½ стакана разрезанных пополам помидоров черри
• 1 стакан авокадо, нарезанного кубиками
• ¼ стакана нарезанного тонкими ломтиками красного лука
• крошки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ¼ чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Микс дижонского бархального масла и соль в большой миске.
2. Добавьте овощи и быстро перемешайте.
3. Сверху посыпьте раскрошенным сыром фета.

16. Салат из зеленого горошка

Порций: 2; Время приготовления: 20 мин; Время приготовления: 6 мин; Общее время: 26 мин

Ингредиенты

• 1 стакан замороженного зеленого горошка
• 1 стакан нарезанного салата айсберг
• ½ стакана желтого болгарского перца
• стакана нарезанного красного лука
• 1 стакан нарезанного сельдерея
• черные оливки
• 3 столовые ложки йогурта
• 2 столовые ложки тертого сыра чеддер
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сока лайма
• ¼ чайной ложки порошка копченой паприки
• Соль по вкусу

Как приготовить йогурт

Как приготовить йогурт

сок лайма, оливковое масло, копченый перец, соль и сыр чеддер в большой миске.

Бросьте в миску горох, сельдерей, салат, сладкий перец, дольки красного лука и маслины.

Быстро бросить и поесть.

17. Салат Тортеллини и брокколи

Порций: 2; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 4 мин; Общее время: 19 минут

Ингредиенты

• Тортеллини с начинкой из шпината
• 1 чашка брокколи
• ¼ чашки красного лука
• ½ чашки сметаны
• 1 чайная ложка измельченного чеснока 2
• 3 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки семян подсолнечника
• 2 столовые ложки изюма
• Соль по вкусу

Как приготовить сливки

1. Смешать сок лайма, сметану оливковое масло, чеснок, изюм, черный перец и соль в большой миске.
2. Бросьте брокколи, лук и тортеллини в миску и перемешайте.
3. Посыпьте семечками.

18. Вегетарианский салат из капусты и киноа

Количество порций: 4; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 5 мин; Общее время: 20 мин

Ингредиенты

• чашки киноа
• 2 стакана нарезанной капусты
• ½ стакана ломтиков авокадо
• ½ стакана ломтиков болгарского перца
• ¼ стакана ломтиков красного лука
• столовая ложка
• крошки 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• ½ чайной ложки масла чили
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Для приготовления заправки масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, красный винный уксус, масло чили и соль в миске.
2. Перемешайте овощи и киноа в миске.
3. Сверху выложите фетой.

19. Салат из кукурузы и черной фасоли

Порций: 2; Время приготовления: 20 мин; Время приготовления: 3 мин; Общее время: 23 мин

Ингредиенты

• 1 банка черных бобов
• 1 банка сладкой кукурузы
• чашки нарезанного лука
• ½ стакана нарезанного зеленого лука
• ½ стакана нарезанного болгарского перца
• столовых ложек бальзама 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1 чайная ложка молотого тмина
• ½ чайной ложки копченой паприки
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Бросьте черную фасоль, кукурузу и лук в миску.
2. Добавьте апельсиновый сок, бальзамический уксус, молотый тмин, копченую паприку, соль и быстро перемешайте.
3. Украсить рубленой кинзой.

20. Пикантный итальянский вегетарианский салат

Порций: 6; Время приготовления: 15 мин; Время приготовления: 7 мин; Общее время: 22 мин.

Ингредиенты

• 1 банка артишоковых сердечек
• 5 чашек нарезанного салата ромэн
• 1 чашка нарезанного красного болгарского перца
• 1 чашка моркови с жульеном
• ¼ чашки 9016 ломтиков красного лука
• ½ стакана нарезанных черных оливок
• 4 столовых ложки масла канолы
• ½ стакана эстрагонового уксуса
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка измельченного тимьяна
• 1 чайная ложка измельченного сухого чеснока
• ½ столовой ложки римского сыра
• 1 чайная ложка черного перца
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Слейте воду из сердцевин артишока, нарежьте их кубиками и бросьте в большую миску.
2. Добавьте в миску остальные овощи.
3. Смешайте масло канолы, коричневый сахар, тимьян, чеснок, горчицу, эстрагоновый уксус, маслины, сыр романо, черный перец и соль в другой миске и хорошо перемешайте.
4. Сбрызните овощи соусом и быстро перемешайте.

Это были 20 вкусных и полезных вегетарианских салатов, которые сделают вас сытыми, довольными и позаботятся о вашем здоровье. Что еще тебе нужно? Получите ингредиенты и попробуйте эти вкусные салаты — и расскажите нам, как они вам понравились, в поле для комментариев ниже!

Часто задаваемые вопросы

Какой салат лучше всего подходит для похудения?

Любой овощной салат полезен.Используйте легкую заправку, например оливковое масло, сок лайма, соль и перец.

Полезно ли для вас есть салат каждый день?

Да! Употребление большого количества овощей со здоровыми жирами, такими как орехи и чечевица / грибы / тофу, полезно для вашего физического и психического благополучия.

Какие вареные овощи полезны для похудения?

Вы можете варить овощи, которые нельзя есть сырыми, например тыкву, цветную капусту, бобы и т. Д. Бланшируйте брокколи перед тем, как бросить ее в салатник.

4 источника

Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности.Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.
• Эффекты потери веса от употребления овощей: 12-месячное рандомизированное контролируемое исследование, Европейский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4086735/
• Эффект снижения холестерина ЛПНП смешанного зеленого овощного и фруктового напитка, содержащего брокколи и капусту, у субъектов с гиперхолестеринемией, Rinsho byori. Японский журнал клинической патологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14679785
• Диета, артериальное давление и гипертония, Британский журнал питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10889801
• Вы — то, что вы едите: увеличение потребления фруктов и овощей внутри субъекта приводит к благоприятным изменениям цвета кожи, PLoS One, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3296758/

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании.В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

550 Рецепты индийских салатов, Рецепты овощных салатов, Вегетарианские салаты

Рецепты индийских салатов, Рецепты овощных салатов, Вегетарианские индийские салаты. Салаты настолько близки к природе, насколько это возможно в нашей еде! Салаты, приготовленные из свежих, волокнистых и питательных ингредиентов с ароматными заправками, не только полезны, но и вкусны. Такие ингредиенты, как фрукты, ростки и овощи, бывают разных вкусов и текстур, и когда они объединяются в разумные комбинации, они разжигают аппетит и мгновенно дают ощущение хорошего самочувствия.

Paneer Aur Hare Chane ka Salad, Рецепт полезных салатов

Низкокалорийные индийские салаты

Низкокалорийные салаты многие едят регулярно, поскольку они обеспечивают обильное питание без риска набора веса. Салаты, богатые клетчаткой, надолго сохранят чувство сытости и избегают частых перекусов. Кроме того, клетчатка также помогает похудеть, если этому способствует и остальная часть рациона человека.

Хотя большинство овощных салатов содержат пучки фруктов и овощей, то, что часто снижает количество калорий, — это заправка, если она сделана из масла, сливок и других подобных богатых ингредиентов.Итак, при приготовлении низкокалорийных салатов важно обращать внимание на каждый ингредиент. Вы должны выбрать низкокалорийный творог, низкокалорийный панир, низкокалорийные заправки и т. Д. В этом фруктово-овощном салате, например, мы использовали низкокалорийную заправку Тысячи островов вместо жирной заправки из майонеза. .


Фруктовый и овощной салат с низкокалорийной заправкой «Тысячи островов»

Также разумно выбирать фрукты и овощи с низким содержанием калорий, такие как морковь, сладкий перец, апельсин, яблоко и т. Д.
1. Салат из проростков и овощей
2. Салат из кабачков, болгарского перца и проросших лун

Салат из кабачков, болгарского перца и проросшего луна

В магазине вы найдете десятки низкокалорийных рецептов салатов — их так много, что вы можете пообедать или перекусить другим салатом каждый день месяца и в дальнейшем!

Легкие индийские салаты

Легкие салаты можно подавать к обычным блюдам. Они не слишком тяжелые, но сделаны из ярких ингредиентов и ароматизаторов, которые придают еде всплеск цвета и аромата.Эти салаты в идеале должны быть быстрыми и легкими в приготовлении, потому что вы будете готовить их в дополнение к другим блюдам.


За несколько минут вы можете приготовить прекрасный салат из свеклы и чеснока, который придаст еде больше энергии.


Рецепт салата из свеклы и чеснока, богатый клетчаткой

Вы можете превратить, казалось бы, обычный овощной салат в привлечение внимания, используя бодрящую заправку, например Овощной салат с лимонно-яблочной заправкой


Овощной салат с лимонно-яблочной заправкой

Если вы ищете идеи для приготовления легких и ярких салатов, которые придают энергию блюду, отправляйтесь прямо в раздел «Рецепты легких салатов».

Быстрые индийские салаты

В целом, все знают о пользе для здоровья вегетарианских салатов и согласны с тем, что их нужно употреблять каждый день как часть нашего обычного рациона. Однако у многих нет времени готовить салаты и пропускать это. Эти быстрые салаты, приготовленные за считанные минуты из легко доступных ингредиентов, будут полезны этим занятым пчелам. Чем больше вы заняты, тем важнее употреблять здоровую пищу, например салаты, чтобы снять стресс и сохранить здоровье.

Итак, ни в коем случае не идите на компромисс — начните прямо с сегодняшнего дня и делайте себе салат через день!

Салат Масала из смешанных проростков с кокосом

У нас всегда дома есть такие ингредиенты, как огурец, помидор и яблоко, так что вы можете без особых хлопот приготовить этот салат в любое время — салат из огурцов, яблок и помидоров. Точно так же вы также можете максимально использовать сезонные фрукты и овощи. Когда сезон апельсинов, попробуйте что-то вроде этого простого, но экзотического ливанского салата — Orange Sesame Tabbouleh.Когда вы почувствуете себя снисходительным, попробуйте что-то вроде сливочного салата из свеклы и кукурузы, насыщенного и сливочного салата, который можно приготовить без каких-либо проблем.


Салат из огурцов, яблок и помидоров

Чтобы узнать больше о быстрых рецептах салатов, посетите

Салаты с заправками

Некоторые салаты можно есть просто с простой приправой из соли и перца, но для большинства салатов требуется заправка, чтобы улучшить их вкус и текстуру.Заправка может приготовить или сломать салат. Даже простые ингредиенты можно превратить в экзотический салат, подходящий для вечеринки, с помощью соответствующей заправки!


Обратите внимание на арахисовую заправку в этом тайском овощном салате с арахисовой заправкой и на лимонно-чесночную заправку из оливкового масла в этом салате из фасоли Салат из фасоли. И здесь мы использовали оливковое масло, лимонный сок и бальзамический уксус, чтобы придать овощному салату необычный вид — свекла, перец, морковный полезный салат для работы.


Салат из фасоли, Мексиканский салат из фасоли

Обратите внимание на то, как заправка превращает салаты в лакомство, вызывающее щекотку языка. Чтобы узнать больше о рецептах салатов с заправками, посмотрите Салаты с заправками

.

Индийские салаты без приготовления

Лучше всего рецепты, не требующие приготовления, и эти салаты являются типичными примерами. Эти салаты с натуральным, сырым вкусом используемых ингредиентов основаны на сочетании ингредиентов, которые производят восхитительное впечатление на закусочную! Абсолютно не требуется готовка, что упрощает и ускоряет их приготовление.Вы можете наслаждаться ими каждый день!

Такой простой, как любой салат, этот салат из капусты настолько вкусен, что вы и ваша семья захотите его.


Салат из капусты

Этот ливанский салат обычно подают с фалафелями, но на вкус он настолько хорош, что вы можете наслаждаться им самим — Tabbouleh, ливанский Tabbouleh.

Вот красочный салат, легкий, но вкусный, с потрясающим лимонным соком, заправкой из базилика и оливкового масла — салат из ростков фасоли и огурцов с заправкой из лимонного базилика, ростков огуречных бобов и яблочного салата.

Салат из ростков фасоли и огурцов с заправкой из лимонного базилика

В рецептах Toss & Mix Salads (без приготовления) много смешанных и смешанных салатов, чтобы увеличить полезность ваших блюд, не потея на кухне!

Салаты из блюд

Сейчас становится все более модным есть салат — и приятно видеть здоровую тенденцию к переменам! Известные под названиями, например, салаты для обеда, чаши Будды и т. Д.это действительно роскошные салаты, которые можно съесть вместо обеда или ужина. Обычно в них сочетаются овощи и фрукты с зерном и, возможно, другими ингредиентами, такими как творог, тофу или грибы.

Салат из киноа, листьев рукколы и нута, чаша Будды

Самое приятное то, что большинство этих салатов можно носить с собой на работу, а также есть на обед. Вам нужно упаковать заправку в отдельную емкость и перемешать все вместе непосредственно перед едой.

Попробуйте этот полезный салат для ланча, который тоже красочный и с ярким ароматом — свекла, перец, морковь. Полезный салат для работы.


Полезный салат со свеклой, перцем и морковью для работы

Уделяя некоторое внимание ингредиентам и заправке, вы также можете приготовить множество веганских салатов, таких как этот — Vegan Healthy Lunch Salad


Веганский салат для здорового обеда, офисный салат

Смешайте ваши любимые овощи, бобовые и полезные жиры, чтобы приготовить такой превосходный салат — Масур, Свекла, Цукини, Обеденный салат с перцем

Мазур, свекла, цукини, салат на обед с перцем, одно блюдо из здоровых овощей

Игра для салата? Выбирайте отсюда — рецепты полезных салатов.

Самое лучшее в салатах — это то, что вы можете смешивать и сочетать ингредиенты и создавать бесконечное множество салатов. Загляните в холодильник, соберите все ингредиенты, которые вас соблазняют, и положите их вместе с бодрой заправкой, чтобы получилась миска крепкого здоровья! Ничто не мешает приготовить салат . Перекус салатами — это здоровая привычка, за которую вы будете благодарны всю свою жизнь, потому что она полезна, универсальна и креативна, без ограничений и доступна в большом количестве в любой точке мира, так что вам больше никогда не придется голодать.

Салат из брокколи, ростков фасоли и зеленого горошка, рецепт здорового салата

Наслаждайтесь нашими рецептами индийских салатов, рецептами овощных салатов, вегетарианскими индийскими салатами и другими статьями салатов, приведенными ниже.

Рецепты фруктовых салатов (127 рецептов)
Джайнских салатов (34 рецепта)
Легкие салаты (92 рецепта)
Низкокалорийные салаты (59 рецептов)
Салат из пасты (19 рецептов)
Быстрые салаты (193 рецепта)
Райтас (109 рецептов)
Салатная заправка (50 рецептов)
Салаты с заправкой (248 рецептов)
Toss & Mix Salads (без приготовления) (185 рецептов)
Полезные салаты (Салаты, из которых можно приготовить еду) (166 рецептов)

5 рецептов вегетарианского салата в банке

Эти рецепты вегетарианского салата в банке позволяют приготовить легкие и полезные обеды, которые вам понравятся! Яблочные и засахаренные орехи пекан, греческие овощи, техас-мекс, панзанелла и салаты фалафель с домашними заправками предлагают большое разнообразие и вкус для вкусной и легкой еды.

Полезные салаты в банке

Если вы так же любите полезный салат в банке, как и я за легкое приготовление еды, то вам стоит попробовать эти 5 восхитительных салатов. Это вегетарианские салаты с большим количеством овощей и потрясающим вкусом и текстурой.

От Tex Mex и греческих овощей до засахаренных орехов пекан и яблок — каждый найдет что-то для себя!

Рецепты салатов Easy Meal Prep

Самое замечательное в салатах для приготовления еды то, что вы можете добавить немного разнообразия в каждый из них, не покупая тонны новых ингредиентов.Добавьте кусочки сыра и овощей, которые у вас уже есть в холодильнике, а также домашнюю заправку, приготовленную из вашей кладовой, для вкусной еды.

Вы заметите, что некоторые из этих рецептов салатов в банках содержат запеченный хрустящий элемент. Самое приятное то, что все они запекаются при температуре 400 ° F в течение 10-15 минут. Так что бросьте полоски тортильи, дольки лаваша и кубики хлеба на противень и запекайте их вместе, чтобы быстро приготовить еду.

Как сделать салат в банке

При приготовлении салатов в банке важно правильно их наслоить.Нельзя просто бросать все в банку, иначе более нежные ингредиенты завянут и станут мягкими. Вот порядок, в котором вы должны выложить салат из ингредиентов в банку,

1. Заправка — Жидкости всегда должны идти на дно
2. Сытные овощи и мясо — Огурцы, бобы, оливки, кукуруза и т. Д. И любое мясо должны наноситься поверх заправки
3. Нежные овощи и фрукты — Важно создать барьер между более деликатными продуктами и соусом, чтобы они не стали мокрыми.
4. Зелень — салат должен быть поверх всех фруктов и овощей, чтобы он оставался красивым и хрустящим.
5. Орехи, хлеб и крекеры — Любые хрустящие элементы или добавки, такие как фалафель, должны быть наложены на самый верх, чтобы они не хрустели. Мне нравится использовать вымытые фруктовые чашки, навинченные на верхнюю часть стеклянных банок, для хранения хрустящих элементов, как в этом салате с курицей и персиком с фисташками. Таким образом, они полностью отделены от продуктов и заправки.

Вегетарианские салаты с белком

Все эти рецепты салатов являются вегетарианскими, но они также отлично подойдут с добавлением мяса, если это ваше варенье.Вот лишь несколько советов по увеличению количества белка в салатах, если вы ищете более сытную еду.

• Яблоко и засахаренный пекан Салат — Этот бальзамический цыпленок станет отличным дополнением или добавит немного нарезанного кубиками цыпленка-гриль.
• Салат Tex Mex — У этого салата так много возможностей. Измельченная курица, нарезанный кубиками стейк или свиная карнитас — отличные варианты, которые добавят великолепный аромат.
• Греческий овощной салат — Жареный нут, нарезанная кубиками курица или киноа — простые способы сделать этот салат более насыщенным.
• Салат Панзанелла — В этих хлебных салатах обычно нет мяса, так как они содержат углеводы, но вы можете добавить немного курицы или креветок, если хотите мяса.
• Салат фалафель — Этот салат уже загружен хумусом и фалафелем, но жареный нут станет еще одним отличным дополнением.

Какой контейнер использовать для салатов в банке

Когда дело доходит до наслоения салатов в банку, можно использовать практически любую стеклянную банку с крышкой.Мне нравится использовать стекло, потому что салат с красивыми слоями побуждает меня взять его на обед, в отличие от непрозрачных контейнеров, о которых вы забываете в задней части холодильника.

На самом деле, подойдет любой контейнер, вмещающий около 20 унций объема. Если вы действительно хотите проявить изобретательность, вы можете использовать переработанные кварцевые ванны из йогурта или творога.

Вот некоторые из моих любимых продуктов для приготовления салатов в банке.

• Стеклянные банки Weck на 1/2 литра — это те банки, которые я использовал для этих вегетарианских салатов в банке
• Квартовые банки с широким горлышком — важно приобретать банки с широким горлом, если вы используете каменные банки, чтобы вы могли легко достать ваш салат.Кувшины Mason великолепны, потому что их можно использовать для множества вещей.
• Пустые чашки для фруктов. После того, как ваши дети разнесут эти чашки для фруктов, очистите их и оставьте несколько для салатов в банке. Положите в них хрустящий хлеб или орехи и накройте банку с широким горлышком крышкой. Переверните банку на верхнюю часть и закрутите крышку, чтобы хранить хрустящие элементы отдельно от салата.
• Пластиковые крышки для банок. Если вы используете каменные банки без крышки для фруктов, эти пластиковые крышки станут хорошей чистой крышкой для салатов.

Вегетарианский салат в банке Ингредиенты

Если вы хотите приготовить все 5 этих вегетарианских салатов в банке на целую неделю вкусных салатов, вам понадобятся следующие ингредиенты. Это полный список продуктов, которые вам понадобятся для приготовления салатов из яблок и цукатов с пеканом, панзанеллы, греческих овощей, фалафеля и техас-мексиканских салатов.

Список покупок

• Смесь зелени
• Яблоко
• Помидоры черри
• Огурец
• Авокадо
• Кукуруза
• Оливки
• Красный лук
• Свежий базилик
• Цилантро
Лимон
• Козий сыр
• Фета
• Чеддер
• Сметана
• Хумус
• Черная фасоль
• Фалафель смесь
• Тахини
• Чеснок
• Масло
• Горчичное масло
• Масло
• Горчичное масло
• Пекан
• Пита Круглый
• Мука Тортилья
• Черствый хлеб
• Оливковое масло
• Сушеный орегано
• За’атар
• Мед
• Красный винный уксус
9018
• Сахар
  Яблоко и засахаренный пекан Салат

  Этот сладкий яблочный салат сделан из хрустящих яблок, засахаренных орехов пекан, козьего сыра и легкого винегрета из красного вина.

  Вы можете купить пакет засахаренных орехов пекан в продуктовом магазине рядом с гренками или приготовить его самостоятельно. Просто обжарьте орехи пекан в небольшом количестве масла и посыпьте сахарным песком и розовой солью. Постоянно помешивайте и готовьте несколько минут. Снимите с огня и дайте им остыть и затвердеть.

  Салат Tex Mex

  Этот восхитительный салат наполнен множеством восхитительных мексиканских ароматов. Он начинается с легкой заправки, вдохновленной этим винегретом из кориандра и лайма, и украшен помидорами, авокадо, кукурузой, черной фасолью, тертым чеддером и поджаренными полосками тортильи.

  Вы можете купить готовые топперы из тортильи за гренки в продуктовом магазине или быстро приготовить их сами. Смажьте мучную лепешку оливковым маслом и нарежьте тонкой соломкой. Выпекать при температуре 400 ° F в течение 10 минут и посыпать небольшим количеством морской соли. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем расфасовывать их вместе с салатом в банку.

  Салат Панзанелла в банке

  Панзанелла — это нарезанный итальянский салат с черствым хлебом, помидорами, огурцами и луком.Это отличный способ израсходовать кусок хлеба, который немного вырос. Нарезать хлеб кубиками, перемешать с небольшим количеством оливкового масла и орегано и выпекать при температуре 400 ° F в течение 10 минут, пока хлеб не станет хрустящим.

  Если у вас под рукой нет хлеба или вам нужно быстро его найти, гренки станут хорошей заменой. Но возьмите с собой сытных и вкусных гренок, а не дешевых маленьких ребят, которых можно встретить в кафетерии.

  Уложите салат Panzanella простой заправкой из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, горчицы, соли и перца.Сверху посыпьте огурцами, помидорами, красным луком, свежим базиликом и смешанной зеленью.

  Салат Фалафель в банке

  Если вы рок-звезда и делаете домашний фалафель, вам больше возможностей! Остальные из нас могут использовать замороженный фалафель от Trader Joe’s или использовать легкую смесь фалафелей для быстрого приготовления.

  После того, как ваш фалафель будет приготовлен, превратите его в этот вегетарианский салат, вдохновленный Ближним Востоком, который вам обязательно понравится.

  Начинается с домашней тахини заправки из лимонного сока, чесночного порошка, тахини, соли и перца.Он украшен огурцами, помидорами, луком, фалафелем, хумусом и жареными чипсами из лаваша, приправленными заатаром.

  Приготовьте чипсы из лаваша, смазав лаваш оливковым маслом и посыпав заатаром. Нарезать 8 дольками, выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 400 ° F в течение 10-15 минут, пока чипсы не станут слегка золотисто-коричневыми. Перед хранением охладите до комнатной температуры.

  Греческий овощной салат

  Этот овощной салат начинается с винегрета с лимоном и орегано.Он украшен помидорами, огурцами, красным луком, оливками и сыром фета для салата в греческом стиле со свежим вкусом.

  Добавьте в этот салат курицу, жареный нут или чипсы из лаваша, чтобы сделать его сытным блюдом, которое вам обязательно понравится.

  Рецепты 5 вегетарианских салатов в банке

  Доходность: 10 салатов в банке (по 2 штуки)

  Время подготовки: 45 минут

  Время готовки: 15 минут

  Общее время: 1 час

  Эти рецепты вегетарианского салата в банке позволяют приготовить легкие и полезные обеды, которые вам обязательно понравятся! Яблочные и засахаренные орехи пекан, греческие овощи, техас-мекс, панзанелла и салаты фалафель с домашними заправками предлагают большое разнообразие и вкус для вкусной и легкой еды.

  Состав

  Яблочный салат

  • 1 яблоко с сердцевиной, нарезанное кубиками
  • ¼ стакана козьего сыра
  • 3 стакана зелени

  Винегрет из красного вина (яблочный салат)

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса (или яблочного уксуса)
  • 1 чайная ложка меда
  • ½ чайной ложки горчицы
  • Соль и черный перец молотый по вкусу

  Домашние засахаренные орехи пекан (яблочный салат)

  • ½ стакана орехов пекан
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • Щепотка соли

  Салат Tex Mex

  • 1 стакан помидоров черри, половинок
  • ½ стакана жареных кукурузных зерен
  • 1 чашка черной фасоли
  • ½ авокадо, нарезанного кубиками
  • ½ стакана тертого сыра чеддер
  • 3 стакана зелени

  Заправка из кинзы (салат Tex Mex)

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки сметаны или простого греческого йогурта
  • 1 столовая ложка нарезанной кинзы
  • Соль, перец по вкусу

  Полоски домашней тортильи (салат Tex Mex)

  • 1 (10 дюймов) мучная лепешка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Щепотка морской соли

  Салат Панзанелла

  • ½ огурца без косточек, нарезанного кубиками
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • ¼ Красный лук, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  • 2 стакана зелени

  Лимонный винегрет (салат Панзанелла)

  • 1 мелкий зубчик чеснока, измельченный
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы
  • Соль, перец по вкусу

  Домашние гренки (салат Панзанелла)

  • 2 ломтика хрустящего хлеба
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки сушеного орегано (по желанию)

  Салат Фалафель

  • ½ огурца без косточек, нарезанного кубиками
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • ¼ стакана очищенного и нарезанного кубиками красного лука
  • 3 стакана зелени
  • 6-8 Фалафель (замороженный или приготовленный из смеси)
  • 2 столовые ложки хумуса

  Заправка Тахини (Салат Фалафель)

  • 2 столовые ложки тахини
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • Соль, перец по вкусу

  Домашние чипсы из лаваша (салат Фалафель)

  • 1 лаваш
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки приправы заатар

  Греческий овощной салат

  • ½ стакана оливок, разрезанных пополам
  • ½ огурца без косточек, нарезанного кубиками
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • ¼ чашки измельченного сыра фета
  • 3 стакана зелени

  Заправка для винегрета с лимоном и орегано (греческий овощной салат)

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • Соль, перец по вкусу

  Инструкции

  Яблочный салат

  1. Приготовьте засахаренные орехи пекан, растопив масло в средней сковороде.Бросьте орехи пекан в масло, посыпьте сахаром и солью. Обжарить на среднем огне, часто помешивая, несколько минут, пока орехи не станут ароматными. Снимите со сковороды, чтобы не пригорать, и разложите на пергаментной бумаге для охлаждения.
  2. Взбейте ингредиенты винегрета и разделите их по 2 банкам. Соберите салат, добавив в каждую банку равные части яблок, козьего сыра, засахаренных орехов пекан и смешанную зелень.

  Салат Tex Mex

  1. Приготовьте полоски тортильи, предварительно нагрея духовку до 400 ° F.Смажьте лепешку оливковым маслом и нарежьте тонкими полосками. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 10 минут, пока полоски не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и посыпать морской солью.
  2. Взбейте ингредиенты для заправки и разделите их по 2 банкам. Соберите салат, добавив в равные части помидоры черри, жареные зерна кукурузы, черную фасоль, нарезанный кубиками авокадо, тертый сыр чеддер и смешанную зелень. Сверху выложите полоски тортильи.

  Салат Панзанелла

  1. Приготовьте гренки, предварительно нагрея духовку до 400 ° F. Перемешайте кубики хлеба с оливковым маслом и посыпьте сушеным орегано (если используете) и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 10 минут или пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета.
  2. Взбейте ингредиенты винегрета и разделите их по 2 банкам. Соберите салат, добавив в равные части помидоры черри, красный лук, нарезанные кубиками огурцы, свежий базилик, смешанную зелень и гренки.

  Салат фалафель

  1. Приготовьте шарики фалафеля в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Приготовьте чипсы из лаваша, предварительно нагрея духовку до 400 ° F. Смажьте лаваш
     оливковым маслом и сбрызните заатаром. Нарезать на 8 клиньев каждый. Выложите
     на противне, выстланном пергаментной бумагой, и выпекайте 10-15 минут, пока чипсы
     не станут слегка золотисто-коричневыми.
  3. Взбейте все ингредиенты для винегрета. Если смесь слишком густая, добавляйте воду, по 1
     чайных ложках за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
  4. Разделите заправку на 2 банки. Соберите салат, добавив в равных частях помидоры черри, красный лук, огурцы, смешанную зелень, фалафель и хумус. Храните чипсы из лаваша отдельно.

  Греческий овощной салат

  1. Взбейте ингредиенты винегрета и разделите их по 2 банкам. Соберите салат, добавив в равных частях оливки, помидоры черри, огурцы, фету и смешанную зелень

  Банкноты

  Запечатайте и храните салаты в банках в холодильнике до 5 дней.

  Подавайте салат, вылив все содержимое банки в большую миску и перебросив ее так, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.

  Рекомендуемые товары

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Информация о пищевой ценности:

  Выход: 10
  Количество на приём: Калорийность: 300-600
  .