Рецепты гриль пресс: Рецепты для электрогриля закрытого типа в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Рецепты для электрогриля закрытого типа в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Представляю на ваш суд проверенные мною рецепты для электрогриля закрытого типа. Все они пользуются большим успехом у моей семьи и гостей. В последнее время все домашние торжества я делаю электрогриль-шоу) Одно блюдо на гриле сменяется другим — от закусок до горячего и десертов. С этой подборкой рецептов вопрос «что можно приготовить дома на электрическом гриле» будет закрыт полностью. Все рецепты очень простые и потому соответствуют концепции сайта.

Блюда на электрогриле — это другой уровень домашней кухни, близкий к ресторанному. При этом справятся с готовкой даже дети. Мои племянницы (10 и 15 лет) уже освоили добрую половину рецептов. Кесадилью на завтрак — милое дело! Бельгийские вафли делают за 15 минут. И получаются они не хуже, чем в модных нынче заведениях бельгийской кухни.

В этой подборке — все любимые рецепты для электрогриля закрытого типа, которые я использую почти каждый день и по праздникам. Надеюсь, они и вам тоже понравятся.

Овощи на электрогриле

Овощи на электрическом гриле — это просто сказка. Не знаю, в чем секрет, но они получаются вкуснее, чем на костре. Возможно, из-за того, что нагрев на контактном электрогриле идет сразу с двух сторон, овощи быстро пропекаются и в них сохраняется больше полезных веществ.

В рецептах для электрогриля радует малое количество растительного масла. Можно просто смазать кисточкой, и все будет отлично. Особенно радует это при приготовлении баклажанов. На электрогриле они получаются буквально кремовыми и совершенно нежирными, тогда как при приготовлении на сковороде они могут впитать масла до 80% от собственного веса.

Вот овощи, которые я обычно готовлю: кабачки, перец, баклажаны, шампиньоны, лук, кукуруза, помидоры. Да, и конечно, шампиньоны. Главное в этом деле — порезать овощи и грибы на кусочки одинаковой высоты, чтобы верхняя крышка электрогриля покрывала всю поверхность овощей.

Согласно инструкции овощи готовят при температуре 230 градусов Цельсия. Предварительно смазывают растительным маслом. Готовят на контактном гриле с волнистой поверхностью. Исключение составляют помидоры — их жарят, не придавливая верхней пластиной, чтобы не вытек сок.

Время обжаривания зависит от водянистости овоща:

• Кабачки (цуккини) — 6-8 минут;
• Перец — 8-10 минут;
• Баклажаны — 4-6 минут;
• Шампиньоны — 4-6 минут;
• Лук — 5-7 минут;
• Помидоры — 5-7 минут;

Выше приведено время приготовления, указанное в инструкции к моему электрогрилю. У меня электрогриль закрытого типа, то есть время приготовления на нем будет почти в два раза меньше, чем на открытом гриле. Указанное время — это общий ориентир, в реальности в любом рецепте для электрогриля все делается на вкус. Нужно просто открывать крышку и контролировать готовность блюда.

Мариновать или не мариновать овощи перед обжаривающем? Решать вам. В последнее время я просто солю их и немного смазываю растительным маслом без запаха, кидаю любимые смеси трав.

А вот при подаче соусом лучше не пренебрегать. Я советую сделать кефирный с чесноком и травами. Смешайте кефир с зубчиком чеснока и укропом. Если хотите вкус понасыщеннее, добавьте немного майонеза (примерно 1/4 часть от объема кефира). Я делаю этот соус и к овощам, и к рыбе с рисом, и к люля, и к шашлычкам.

Аджапсандали из овощей на гриле

Если у вас остались обжаренные овощи, можно приготовить эту знаменитую грузинскую закуску. Для этого нарежьте все овощи — баклажаны, перец, помидоры, лук крупными кусками. Добавьте побольше кинзы, мелко порубленного чеснока, заправьте растительным маслом. Я еще добавляю бальзамико или винный уксус. Иногда добавляю острый перчик. Все, аджапсандали готов.

Салат Капрезе с баклажанами

Еще есть интересная разновидность итальянского салата Капрезе. В качестве эксперимента как-то добавили в него баклажаны, обжаренные на электрогриле, — и нам так понравилось, что салатик прижился. Он очень красивый, подходит для праздничного застолья. И вполне сытный, годится в качестве легкого ужина.

На пару порций капрезе обжарьте на электрогриле 1 баклажан, порезанный кружочками. Также кружочками порежьте пару помидоров, моцареллу. Добавьте целые листики зеленого базилика. Осталось сбрызнуть бальзамико, посолить по вкусу и полить оливковым маслом. Наш необычный салат Капрезе готов.

Стейк тунца на электрогриле

Рыба получается бесподобно. Особенно — стейк тунца. Наверное, вы знаете, что тунец готовится очень быстро — если это стейк толщиной 2 см, то на электрогриле он будет готов за 5-6 минут. Да, он будет розовым внутри. Таков правильный стейк из тунца — сверху корочка, внутри — розовая сочная мякоть.

Перед приготовлением смажьте стейк растительным маслом, посолите, поперчите. Верхнюю панель электрогриля нужно расположить к стейку максимально близко, но так, чтобы она не давила на рыбу, иначе вытечет сок. Температуру установите на 230 градусов. Снимайте стейк очень аккуратно специальной лопаточкой. Подавайте с лимоном или лаймом + легкий овощной салат.

Куриное филе на электрогриле

Пожалуй, только ради приготовления куриного филе можно обзавестись электрогрилем. Говяжьи стейки, конечно, это прекрасно, но ужасно дорого. А вот куриное филе — вполне доступный ингредиент. В духовке грудка иногда получается суховатой, а на электрогриле всегда сочная.

Итак, берем филе куриной грудки, моем, сушим бумажным полотенцем. Режем поперек волокон на пласты шириной 1,5 см. В глубокой миске маринуем по вкусу минут 20. Я добавляю чеснок, соль, перец, растительное масло.

Электрогриль разогреваем до 230 градусов. Жарим около 5 минут на волнистой решетке, на контактном гриле, то есть с опущенной верхней частью прибора. При подаче я обычно делаю любимый кефирный соус.

Стейк из говядины на электрогриле

Подборка рецептов для электрогриля не может обойтись без говяжьего стейка. Это главное блюдо. Для стейка обычно беру или говяжью вырезку — филе миньон, или если хочется пожирнее-посочнее, то чак ай ролл или рибай.

Перед приготовлением мясо достаю из холодильника, приправляю перцем и солью, и оно около часа лежит при комнатной температуре. Прямо перед обжаривающем обильно смазываю стейки растительным маслом без запаха.

Готовлю стейки при температуре электрогриля 230 градусов Цельсия, на рифленых поверхностях, при полностью опущенной верхней части прибора. Включаю прибор — нажимаю START, чтобы начали греться обе панели. Затем нажимаю режим SEAR — обжаривание. Когда на дисплее перестает мигать SEAR — выкладываю мясо. Режим SEAR позволяет разогреться гриль до максимума, чтобы «запечатать» стейки и из них не выходил сок.

Время приготовления укажу согласно инструкции к электрогрилю:

• мясо с кровью — 4-5 минут
• средняя прожарка — 7-8 минут
• хорошо прожаренное — 10-11 минут

Стейки с жирком, которые из шейки или ребер (чак ай ролл и рибай соответственно), можно довести до хорошей прожарки, они и так будут сочными за счет жира. А вот медальоны из вырезки лучше готовить с кровью или средней прожарки.

Можно ли готовить стейки на кости — да, можно. Обычно это делают на развернутом положении гриля и куски мяса переворачивают. Времени уходит чуть больше — 10-12 минут.

Буррито на гриле

Это одно из любимых блюд у наших детей — на любую вечеринку просят именно буррито. Я не буду в подборке описывать весь рецепт — его можно найти на сайте по поиску. Скажу только, что если раньше буррито жарили на простой сковороде, то теперь — на электрогриле. Получается гораздо эстетичнее. Больше похоже на street food и потому так маняще для детей.

Кесадилья

Это тоже большой хит наших будней и любимый завтрак детворы. Состав — самый простой. Берем круглую пшеничную или кукурузную лепешку — тортилью, они сейчас есть во всех крупных магазинах.

Разрезаем пополам. Кладем сыр и помидоры, перчим. Складываем треугольником. Гриль разогреваем до 210-230 градусов Цельсия, кладем кесадилью и жарим минуту-две. Далеко не уходите, а то мигом сгорит. Этот завтрак реально можно сделать за 3 минуты, чем он и ценен.

Сэндвич классический

А это второй хит наших завтраков. Классический сэндвич: помидоры, сыр, хлеб, можно немного зелени. Вкусно, просто и эстетично. Электрогрилю ура!

Бельгийские вафли на электрогриле

И завершает подборку рецептов для электрогриля десерт, те самые бельгийские вафли, анонсированные в начале. Для вафель в электрогриль вставляются специальные пластины. В моем гриле они шли изначально, в других грилях их можно докупать. Правда, стоят они как крыло самолета, поэтому лучше сразу брать модель с пластинами для вафель.

Пекутся вафли в электрогриле буквально 5 минут. На одну закладку теста получается 4 здоровенные прямоугольные вафли. Всего из указанного количества ингредиентов у вас получится 10 вафель. Сразу скажу, что рецепт у меня неклассический, а упрощенный. Вафли получаются отменные. Идут и со сладкими топпингами, и с сытными — лососем, сметанам кремом и т.д.

Ингредиенты для бельгийских вафель

• масло сливочное — 180 г
• сахар — 150 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 200 мл
• мука — 300 г
• разрыхлитель — 10 г

Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размякло. Смешайте масло с сахаром, хорошенько разотрите. Добавьте яйца и молоко, перемешайте миксером или венчиком. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Получится кремовая масса.

Разогрейте электрогриль. На моей модели для вафель температуру выставлять не надо — при установке панелей для вафель гриль Delonghi сам смекает, до какой температуры надо разогреться. После призывного сигнала наливаем тесто в формы. Я кладу по 2 столовых ложки. Закрываем крышку, запекаем минут 5. Но лучше приоткрывать и поглядывать, чтобы вафли не пригорели. Вынимаются они хорошо специальной лопаточкой, которая идет в комплекте. Кстати, панели после вафель можно не мыть — достаточно протереть бумажным полотенцем. Все элементарно!

Подаем вафли обычно с мороженым, с нутеллой и с ягодами. Да, еще мята отлично идет.

Спасибо всем, кто осилил эту огромную подборку до конца. Напишите в комментариях, какое блюдо вам захотелось приготовить?

Что готовить на гриле: 15 простых и изысканных рецептов

Эти блюда можно готовить как на специальном гриле, так и на мангале, используя решётку. Продукты нужно периодически переворачивать для равномерного прожаривания. Не забывайте перед приготовлением смазывать решётку маслом.

1. Куриные ножки в соево-медовом маринаде

pixabay.com

Ингредиенты

• 100 мл соевого соуса;
• 100 мл бальзамического уксуса;
• 3 столовые ложки мёда;
• 2 зубчика чеснока;
• несколько перьев зелёного лука;
• 500 г куриных ножек.

Приготовление

Смешайте соевый соус, уксус, мёд, измельчённый чеснок и рубленый лук. Залейте курицу маринадом, перемешайте и оставьте на несколько часов. Выложите куриные ножки на решётку и обжаривайте по 10–15 минут с каждой стороны до появления румяной корочки.

2. Свинина в остром маринаде

Patrick Kuhl/Flickr.com

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка паприки;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• ½ чайной ложки молотого кумина;
• 2 свиные отбивные на кости.

Приготовление

Смешайте масло и все специи и натрите этой смесью свинину со всех сторон. Выложите отбивные на гриль и обжаривайте по 5–8 минут с каждой стороны до румяной корочки.

3. Бургеры с говяжьей котлетой

delish.com

Ингредиенты

• 400 г говяжьего фарша;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 булочки для бургеров;
• 4 тонких ломтика сыра;
• кетчуп — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• горчица — по вкусу;
• 1 крупный помидор;
• 1 красная луковица;
• 4 листа салата.

Приготовление

В фарш добавьте соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте четыре котлеты по размерам булочек для бургеров. В середине каждой котлеты сделайте пальцем углубление, чтобы они не потеряли форму при жарке. Обжаривайте котлеты на гриле примерно по 6 минут с каждой стороны. За пару минут до конца приготовления выложите на котлеты по ломтику сыра, чтобы он расплавился.

Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние части кетчупом, майонезом и горчицей. Сверху положите котлеты, кружочки помидора, кольца лука и листья салата. Накройте бургеры другими половинками булочек.

10 рецептов и 10 секретов потрясающих бургеров →

4. Куриные грудки с овощами в фольге

delish.com

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без шкурки;
• 200 г небольших помидоров или помидоров черри;
• 2 початка кукурузы;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек базилика.

Приготовление

Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по куриной грудке, половинки помидоров, зёрна кукурузы и тонко нарезанный чеснок. Полейте оливковым маслом и положите сверху по кусочку сливочного масла. Приправьте солью и перцем.

Заверните фольгу так, чтобы курица и овощи были полностью закрыты. Положите получившиеся мешочки на решётку и жарьте 20–30 минут. Украсьте блюдо листьями базилика.

5. Говяжий стейк в маринаде из соевого соуса и кетчупа

pixabay.com

Ингредиенты

• 100 мл соевого соуса;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки кетчупа;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 говяжьих стейка.

Приготовление

Смешайте соевый соус, масло, кетчуп, измельчённый чеснок и специи. Замаринуйте в этой смеси говядину на несколько часов. Выложите стейки на решётку и обжаривайте по 4–7 минут с каждой стороны: от времени зависит степень прожарки мяса.

Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты →

6. Свиные рёбрышки в маринаде из соевого соуса, имбиря и горчицы

pixabay.com

Ингредиенты

• 1 средний корень свежего имбиря;
• 1 крупная луковица;
• 2 столовые ложки приправы для шашлыка;
• 150 мл соевого соуса;
• 2 столовые ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 кг свиных рёбрышек.

Приготовление

Ножом измельчите имбирь и нарежьте лук кольцами. Смешайте эти ингредиенты с приправой для шашлыка, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Замаринуйте рёбрышки в этой смеси на несколько часов. Затем выложите их на решётку и обжаривайте примерно по 10–15 минут с каждой стороны.

7. Сосиски с болгарским перцем в фольге

delish.com

Ингредиенты

• 8 сосисок или сарделек;
• 4 болгарских перца;
• 2 луковицы;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Обжарьте сосиски на гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны. Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по две сосиски, а также перец и лук, нарезанные тонкими полосками. Полейте маслом и приправьте специями. Плотно заверните фольгу и выложите получившиеся мешочки на решётку. Готовьте ещё 13–15 минут.

8. Бутерброды с сыром и колбасой

commons.wikimedia.org

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного масла;
• 8 больших ломтиков хлеба;
• 4 столовые ложки кетчупа или соуса барбекю;
• 80 г твёрдого сыра;
• 12 ломтиков колбасы.

Приготовление

Смажьте маслом ломтики хлеба. Четыре из них смажьте кетчупом или соусом и посыпьте тёртым сыром. Сверху выложите по четыре кусочка колбасы и накройте оставшимся хлебом. Обжаривайте бутерброды по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не расплавится сыр и не подрумянится хлеб.

8 оригинальных горячих бутербродов от известных шеф-поваров →

9. Маринованная картошка

dishingdelish.com

Ингредиенты

• 6–8 картофелин;
• 100 мл воды;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка паприки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 зубчик чеснока.

Приготовление

Хорошо промойте картофель и нарежьте кружочками шириной примерно 1 см. Смешайте воду, масло, специи и измельчённый чеснок. Выложите картошку в маринад, перемешайте и поставьте в холодильник на час. Обжаривайте картофель на гриле по 4–6 минут с каждой стороны до готовности.

10. Кукуруза с маслом и травами

pixabay.com

Ингредиенты

• несколько кукурузных початков;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• ¼ пучка петрушки;
• несколько веточек свежего тимьяна;
• несколько веточек свежего шалфея;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Смажьте кукурузу оливковым маслом. Обжаривайте на гриле, часто переворачивая, 15–20 минут до появления на початках золотисто-коричневых пятен. Смешайте масло, измельчённые травы и соль и смажьте готовую кукурузу.

В этой статье вы найдёте ещё несколько вариантов вкусного масла с травами:

Ароматное сливочное масло с травами →

11. Стейки из цветной капусты

seriouseats.com

Ингредиенты

• соль — по вкусу;
• 2 чайные ложки куркумы;
• 1 чайная ложка молотого красного перца;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
• ½ чайной ложки молотого кумина;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 кочан цветной капусты;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Смешайте специи и измельчённый чеснок. Разрежьте капусту вертикально на несколько одинаковых стейков шириной около 2 см. Смажьте их маслом и натрите со всех сторон смесью специй. Выложите цветную капусту на решётку и обжаривайте по 5–8 минут с каждой стороны.

12. Лосось в лимонно-чесночном маринаде

tasteofhome.com

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока;
• 2 чайные ложки тёртой лимонной цедры;
• соль — по вкусу;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
• несколько веточек свежего розмарина;
• 4 филе лосося.

Приготовление

Смешайте измельчённый чеснок, цедру, соль, перец и мелко нарубленный розмарин. Натрите смесью рыбу и оставьте на 15 минут. Выложите филе на решётку и обжаривайте с обеих сторон по 3–5 минут.

13. Лосось в соево-медовом маринаде

pixabay.com

Ингредиенты

• 80 мл апельсинового сока;
• 80 мл соевого соуса;
• 80 г мёда;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1 зубчик чеснока;
• 450 г филе лосося.

Приготовление

Смешайте сок, соевый соус, мёд, рубленый лук, имбирь и измельчённый чеснок. Положите рыбу в эту смесь и поставьте в холодильник на 30 минут. Время от времени переворачивайте филе. Выложите форель на решётку и обжаривайте около 15 минут, периодически переворачивая.

14. Целая рыба, фаршированная лимоном, чесноком и петрушкой

pixabay.com

Ингредиенты

• 1 целая выпотрошенная очищенная рыба (форель, скумбрия, сибас, морской окунь и так далее) весом около 900 г;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько стеблей петрушки;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ лимона.

Приготовление

Со всех сторон смажьте рыбу маслом и натрите солью и перцем. Начините её стеблями петрушки, измельчённым чесноком и кружочками лимона. Обжаривайте рыбу на гриле примерно по 10 минут с каждой стороны.

Как приготовить рыбу: 9 крутых рецептов от Джейми Оливера →

15. Тако с пряными креветками и капустой в сметанном соусе

terrygruggen.blogspot.ru

Ингредиенты

• 1 чайная ложка паприки;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• ½ чайной ложки молотого красного перца;
• соль — по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• 900 г очищенных креветок;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 250 г сметаны;
• ¼ пучка петрушки;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 150 г капусты;
• 150 г красной капусты;
• 24 тортильи.

Приготовление

Смешайте специи и измельчённый чеснок, посыпьте этой смесью креветки и хорошо перемешайте. Насадите креветки на деревянные палочки, предварительно замоченные в воде на 20 минут. Смажьте креветки маслом и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.

Смешайте сметану, измельчённую петрушку, цедру, лимонный сок и соль. Заправьте смесь двух видов рубленой капусты половиной сметанного соуса. На каждую тортилью выложите капусту, несколько креветок и немного соуса.

Читайте также

Рецепты для пресс гриля электрического

Приобретая такое устройство, как электрогриль, хозяйка наделяется возможностью приготовления самых различных блюд. Безусловно, базовые завтраки, обеды, ужины быстро могут надоесть. В таком случае следует осваивать новые рецепты и достигать вершин в кулинарии. Для упрощения таких действий написана данная статья, которая поможет справиться с задуманной затеей.

Что позволяют готовить функции электрогриля

Благодаря особым предназначениям агрегата — равномерное распределение тепла, поддержание температуры, изготовление исключительно здоровой пищи — пользователь обеспечен многообразным меню. К тому же способности всех кухонных технологий (запекание, тушение, жарка, еда на пару) собрана и передана в «руки» именно описанному аппарату. Поэтому в отличие от подобных ему конструкций, этот оснащён намного большим количеством вариантов создания изделий. А за счёт своих преимуществ в простоте использования, даже самый неопытный человек справится с задачей. Так на что же способно это современный прибор?

• Все мясные продукты, рыба с лёгкостью и за считаные минуты обретут привлекательный вид и неповторимый вкус.
• Шаурма, бутерброды, сэндвичи также смогут обрадовать владельца.
• Выпечка и омлеты. С помощью двухстороннего подогрева вы сэкономите время на создании своего завтрака.
• И конечно же, овощи и фрукты. Свежее обличье не будет потеряно то же, как и полезные свойства.

Обзор блюд, которые можно приготовить на электрогриле

Как уже было сказано выше, список рецептов может быть максимально разнообразным. С ним справляются как новички, так и любители сферы кулинарии. Рассмотрим же способы приготовления и для первой категории людей и для второй.

Простые блюда с помощью электрогриля: рецепты для начинающих

Начнём с самого элементарного — бутерброды по-французски

. Ингредиенты, которые потребуются:

• Белый хлеб 300г.
• Сливочное масло 25г.
• Ветчина 100г.
• Твёрдый сыр 200г.
• Крупные яйца 4 шт.

Теперь, когда все компоненты готовы к использованию, можно приступать к самому процессу.

Блюдо рассчитано на четырёх человек.

Порядок приготовления:

1. Для начала следует смазать каждый из восьми ломтиков хлеба маслом с одной стороны.
2. На каждую несмазанную сторону четвёртого кусочка нужно положить по два ломтика ветчины и сыра.
3. Далее накрыть их остатками хлеба так, чтобы часть, что в масле, была наверху.
4. Включите средний огонь на агрегате и выложите получившиеся изделия внутрь друг от друга на небольшом расстоянии.
5. Жарьте до состояния золотистой корочки.
6. Потом желательно отложить готовые продукты и начинать к изготовлению яичницы-глазуньи. Для этого нужно разбить яйца и дождаться их готовности. После этого накрыть ими бутерброды. И лёгкий перекус готов.

Более сложные блюда для опытных пользователей

В принципе, все методы заготовления одинаково доступные и в них нет ничего сложного. Однако следующее — стейки из говядины.

• Говяжье изделие 6 шт.
• Сушёный базилик 0, 5 — 1 ч. л.
• Тимьян 1 ч. л.
• Паприка 2 ст. л.
• Соль луковая 2 ст. л.
• Специи по желанию.

Теперь приступим к приготовлению:

1. Начните с включения гриля, чтобы он разогрелся и достиг средней температуры, предварительно немного смазав его маслом.
2. Далее приготовьте специальную смесь из представленных выше специй. Натирайте каждый кусочек мяса с двух сторон приготовленной жидкостью.
3. Затем нужно уложить их, и довести до желаемой вами степени.
4. Примерно это занимает 10 минут прожарки отдельного бока при 70′.
5. После этого, для «отдыха» заверните фольгой тарелку со стейками на некоторое время (5 мин). И можно уже подавать на стол.

Десерт в электрогриле

Естественно, не только серьёзное меню можно составить, но и сладкое. Самым популярным считаются вафли

, так как именно их удобнее время готовить, при этом получается хрустящая и графлёная поверхность. В общем, нужно:

• Яйца 2 шт.
• Кефир 200 мл.
• Мука 200 г.
• Соли щепотка.
• Сливочное масло 85 г.
• Сахар 85 г.
• Разрыхлитель 0, 5 ч. л.

Сам процесс довольно быстрый, поэтому не займёт много времени.

1. Для этого рекомендуется соединить масло, сахар, соль и тщательно взбить, лучше всего использовать миксер.
2. К кефиру добавьте яйца и, следовательно, добавить всё в первую образовавшуюся смесь.
3. После смешивания получится немного жидкое тесто.
4. Разогрейте прибор и начните подкладывать по три столовые ложки данной массы.

Обычно выпекание занимает четыре минуты. Но, опять же, лучше самому следить, чтобы не было казусов.

Простой и быстрый завтрак с электрогрилем

Хачапури с сыром — необычное блюдо, которое порадует каждого с самого утра. Для теста:

• Кефир 150 мл.
• Мука 400 г.
• Соль по вкусу.
• Дрожжи сухие 1, 5 ч. л.

Для начинки:

• Сулугуни 500 г.
• Сливочное масло 80 г.

Порядок приготовления:

1. Для массы необходимо смешать все выше представленные продукты.
2. Тесто, что получилось, поделить на 3–4 части и раскатать. Компоненты начинки натереть и положить внутрь середины каждого кусочка.
3. Следует защипать края и примять, чтобы получились что-то наподобие круглой лепёшки.
4. Далее разогрейте аппарат до 250′ и кладите их на несколько минут — до золотистого облика.

Такой рецепт рассчитан небольшую компанию, это зависит от того, на сколько частей вы его разделите.

Что необычного можно приготовить на электрогриле

В наше время лазанья — довольно обычное блюдо, однако если её сделать из овощей и на гриле, то это придаст экзотику.

• Тыква 250 г.
• Сливки 80 мл.
• Соль, перец.
• Зелёный горох 4 стручка.
• Шампиньоны 4–5 шт.
• Оливковое масло.
• Луковицы 2 шт.

Приготовление:

1. Нужно нарезать и обжарить лук с грибами до мягкости.
2. Вылить в них сливки и добавить специи.
3. Почистить и нарезать слайсами тыкву.
4. На разогретый прибор выложить их кусочки и слегка поджарить с обеих сторон.
5. То же самое проделать с горохом.
6. Далее раскладывать в таком порядке: слой тыквы, начинку из грибов, лука и стручков, опять ломтик, начинка и закрыть ещё одним пластом.

Выпекаем. Лазанья готова.

Теперь вы сможете сделать множество различных блюд с помощью электрогриля. Приятного аппетита!

Ароматные стейки, рёбрышки, овощи, бургеры, рыба — ваш пикник будет лучше ужина в ресторане.

Эти блюда можно готовить как на специальном гриле, так и на мангале, используя решётку. Продукты нужно периодически переворачивать для равномерного прожаривания. Не забывайте перед приготовлением смазывать решётку маслом.

1. Куриные ножки в соево-медовом маринаде

Ингредиенты

• 100 мл соевого соуса;
• 100 мл бальзамического уксуса;
• 3 столовые ложки мёда;
• 2 зубчика чеснока;
• несколько перьев зелёного лука;
• 500 г куриных ножек.

Приготовление

Смешайте соевый соус, уксус, мёд, измельчённый чеснок и рубленый лук. Залейте курицу маринадом, перемешайте и оставьте на несколько часов. Выложите куриные ножки на решётку и обжаривайте по 10–15 минут с каждой стороны до появления румяной корочки.

2. Свинина в остром маринаде

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка паприки;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• ½ чайной ложки молотого кумина;
• 2 свиные отбивные на кости.

Приготовление

Смешайте масло и все специи и натрите этой смесью свинину со всех сторон. Выложите отбивные на гриль и обжаривайте по 5–8 минут с каждой стороны до румяной корочки.

3. Бургеры с говяжьей котлетой

Ингредиенты

• 400 г говяжьего фарша;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 булочки для бургеров;
• 4 тонких ломтика сыра;
• кетчуп — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• горчица — по вкусу;
• 1 крупный помидор;
• 1 красная луковица;
• 4 листа салата.

Приготовление

В фарш добавьте соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте четыре котлеты по размерам булочек для бургеров. В середине каждой котлеты сделайте пальцем углубление, чтобы они не потеряли форму при жарке. Обжаривайте котлеты на гриле примерно по 6 минут с каждой стороны. За пару минут до конца приготовления выложите на котлеты по ломтику сыра, чтобы он расплавился.

Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние части кетчупом, майонезом и горчицей. Сверху положите котлеты, кружочки помидора, кольца лука и листья салата. Накройте бургеры другими половинками булочек.

4. Куриные грудки с овощами в фольге

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без шкурки;
• 200 г небольших помидоров или помидоров черри;
• 2 початка кукурузы;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек базилика.

Приготовление

Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по куриной грудке, половинки помидоров, зёрна кукурузы и тонко нарезанный чеснок. Полейте оливковым маслом и положите сверху по кусочку сливочного масла. Приправьте солью и перцем.

Заверните фольгу так, чтобы курица и овощи были полностью закрыты. Положите получившиеся мешочки на решётку и жарьте 20–30 минут. Украсьте блюдо листьями базилика.

5. Говяжий стейк в маринаде из соевого соуса и кетчупа

Ингредиенты

• 100 мл соевого соуса;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки кетчупа;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 говяжьих стейка.

Приготовление

Смешайте соевый соус, масло, кетчуп, измельчённый чеснок и специи. Замаринуйте в этой смеси говядину на несколько часов. Выложите стейки на решётку и обжаривайте по 4–7 минут с каждой стороны: от времени зависит степень прожарки мяса.

6. Свиные рёбрышки в маринаде из соевого соуса, имбиря и горчицы

Ингредиенты

• 1 средний корень свежего имбиря;
• 1 крупная луковица;
• 2 столовые ложки приправы для шашлыка;
• 150 мл соевого соуса;
• 2 столовые ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 кг свиных рёбрышек.

Приготовление

Ножом измельчите имбирь и нарежьте лук кольцами. Смешайте эти ингредиенты с приправой для шашлыка, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Замаринуйте рёбрышки в этой смеси на несколько часов. Затем выложите их на решётку и обжаривайте примерно по 10–15 минут с каждой стороны.

7. Сосиски с болгарским перцем в фольге

Ингредиенты

• 8 сосисок или сарделек;
• 4 болгарских перца;
• 2 луковицы;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Обжарьте сосиски на гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны. Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по две сосиски, а также перец и лук, нарезанные тонкими полосками. Полейте маслом и приправьте специями. Плотно заверните фольгу и выложите получившиеся мешочки на решётку. Готовьте ещё 13–15 минут.

8. Бутерброды с сыром и колбасой

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного масла;
• 8 больших ломтиков хлеба;
• 4 столовые ложки кетчупа или соуса барбекю;
• 80 г твёрдого сыра;
• 12 ломтиков колбасы.

Приготовление

Смажьте маслом ломтики хлеба. Четыре из них смажьте кетчупом или соусом и посыпьте тёртым сыром. Сверху выложите по четыре кусочка колбасы и накройте оставшимся хлебом. Обжаривайте бутерброды по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не расплавится сыр и не подрумянится хлеб.

9. Маринованная картошка

Ингредиенты

• 6–8 картофелин;
• 100 мл воды;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка паприки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 зубчик чеснока.

Приготовление

Хорошо промойте картофель и нарежьте кружочками шириной примерно 1 см. Смешайте воду, масло, специи и измельчённый чеснок. Выложите картошку в маринад, перемешайте и поставьте в холодильник на час. Обжаривайте картофель на гриле по 4–6 минут с каждой стороны до готовности.

10. Кукуруза с маслом и травами

Ингредиенты

• несколько кукурузных початков;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• ¼ пучка петрушки;
• несколько веточек свежего тимьяна;
• несколько веточек свежего шалфея;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Смажьте кукурузу оливковым маслом. Обжаривайте на гриле, часто переворачивая, 15–20 минут до появления на початках золотисто-коричневых пятен. Смешайте масло, измельчённые травы и соль и смажьте готовую кукурузу.

В этой статье вы найдёте ещё несколько вариантов вкусного масла с травами:

11. Стейки из цветной капусты

Ингредиенты

• соль — по вкусу;
• 2 чайные ложки куркумы;
• 1 чайная ложка молотого красного перца;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
• ½ чайной ложки молотого кумина;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 кочан цветной капусты;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Смешайте специи и измельчённый чеснок. Разрежьте капусту вертикально на несколько одинаковых стейков шириной около 2 см. Смажьте их маслом и натрите со всех сторон смесью специй. Выложите цветную капусту на решётку и обжаривайте по 5–8 минут с каждой стороны.

12. Лосось в лимонно-чесночном маринаде

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока;
• 2 чайные ложки тёртой лимонной цедры;
• соль — по вкусу;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
• несколько веточек свежего розмарина;
• 4 филе лосося.

Приготовление

Смешайте измельчённый чеснок, цедру, соль, перец и мелко нарубленный розмарин. Натрите смесью рыбу и оставьте на 15 минут. Выложите филе на решётку и обжаривайте с обеих сторон по 3–5 минут.

13. Лосось в соево-медовом маринаде

Ингредиенты

• 80 мл апельсинового сока;
• 80 мл соевого соуса;
• 80 г мёда;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1 зубчик чеснока;
• 450 г филе лосося.

Приготовление

Смешайте сок, соевый соус, мёд, рубленый лук, имбирь и измельчённый чеснок. Положите рыбу в эту смесь и поставьте в холодильник на 30 минут. Время от времени переворачивайте филе. Выложите форель на решётку и обжаривайте около 15 минут, периодически переворачивая.

14. Целая рыба, фаршированная лимоном, чесноком и петрушкой

Ингредиенты

• 1 целая выпотрошенная очищенная рыба (форель, скумбрия, сибас, морской окунь и так далее) весом около 900 г;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько стеблей петрушки;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ лимона.

Приготовление

Со всех сторон смажьте рыбу маслом и натрите солью и перцем. Начините её стеблями петрушки, измельчённым чесноком и кружочками лимона. Обжаривайте рыбу на гриле примерно по 10 минут с каждой стороны.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка паприки;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• ½ чайной ложки молотого красного перца;
• соль — по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• 900 г очищенных креветок;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 250 г сметаны;
• ¼ пучка петрушки;
• 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 150 г капусты;
• 150 г красной капусты;
• 24 тортильи.

Приготовление

Смешайте специи и измельчённый чеснок, посыпьте этой смесью креветки и хорошо перемешайте. Насадите креветки на деревянные палочки, предварительно замоченные в воде на 20 минут. Смажьте креветки маслом и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.

Смешайте сметану, измельчённую петрушку, цедру, лимонный сок и соль. Заправьте смесь двух видов рубленой капусты половиной сметанного соуса. На каждую тортилью выложите капусту, несколько креветок и немного соуса.

Многие любители изысканной домашней кухни в последнее время все чаще предпочитают готовить на гриле. Получается вкуснее, чем на плите или в духовке. Особой популярностью у знатоков пользуется электрогриль, «топливом» для которого служит не уголь, а электричество.

Чем хорош электрический гриль

Производят такое оборудование из нержавеющей стали. Решетку покрывают антипригарным слоем, аналогичным тому, что используется в производстве посуды Tefal. Благодаря этому блюда на электрическом гриле готовятся почти без масла. Они получаются не только вкусными и ароматными, но еще и низкокалорийными.

Второе преимущество электрогриля — простота использования. Даже новичку приготовление блюд на гриле, работающем от сети, покажется детской игрой. Чтобы бы вы ни жарили — мясо, овощи или рыбу, — все выйдет аппетитным, сочным и ароматным.

Простые рецепты для электрического гриля

1. Чесночные гренки

Этот рецепт блюда на электрогриле может освоить даже школьник. Нужен 1 багет (не обязательно свежий), немного растительного масла и зубок чеснока. Хлеб необходимо нарезать на средние ломтики, смазать их маслом и подрумянить на электрогриле. Затем снять с огня, натереть зубком чеснока. Готово!

Это блюдо не только вкусное и сытное, но еще и очень аппетитно выглядит. Посмотрите на фото, как гармонично сочетаются поджаренные овощи и мясо со свежей зеленью. Готовится салат очень просто. Возьмите:

• 4 луковицы;
• 1 болгарский перец;
• бекон;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 8 средних зубков чеснока;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Нарезать крупными кольцами овощи. В хаотичном порядке выложить их на фольгу, поперчить и посолить. Всё покрыть пластинками подкопченной свинины и еще одним слоем луковых колец. Фольгу с овощами и беконом аккуратно переложить на разогретую решетку электрогриля; жарить все 15 минут. Готовый салат сбрызнуть уксусом и присыпать измельченным чесноком.

3. Карп на гриле

Этот рецепт приготовления требует такого набора ингредиентов:

• 2 свежих карпа;
• 1 луковица;
• 6 ст. л. растительного масла;
• небольшой пучок укропа;
• 1 лимон;
• специи;
• 1 ч. л. майорана;
• лавровый лист.

Почищенную рыбу со всех сторон натереть солью и перцем. Изнутри тушки полить маслом (4 ложек будет достаточно) и посыпать майораном. Нафаршировать карпов измельченным луком и укропом. На 10 минут оставить на столе для пропитки.

Затем поперек тушки сделать несколько надрезов и заложить в них дольки лимона. Сверху все обильно сбрызнуть маслом, перенести полуфабрикат на гриль. Жарить 10 минут. Готовых карпов выложить, как на фото, на свежие листья салата.

4. Запеченная кусочками скумбрия

Это еще один из рецептов с фото, позволяющих оценить красоту приготовленной на огне пищи. Ингредиенты:

• 1 свежезамороженная скумбрия;
• приправа к рыбе;
• майонез;
• кетчуп;
• черный перец;
• 1 лимон.

Скумбрию нужно разморозить, очистить и нарезать на ломтики наподобие стейков. Такие кусочки очень быстро готовятся. Каждый стейк посолить, сдобрить приправой, обмакнуть в кетчуп и майонез. Каждую сторону скумбрии нужно жарить буквально несколько минут. Готовую рыбку можно сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

5. Куриный рулет с черносливом

Это блюдо завершает наши рецепты приготовления, которые с первого раза может освоить каждый. Ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• сухари для панировки;
• 0,5 ч. л. хорошего натурального меда;
• 12 шт. чернослива.

Курятину разрезать вдоль, развернуть, как книжку, и немного отбить. С одного края выложить 3 сухофрукта и завернуть их в мясо. Затем положить еще 3 штучки чернослива и снова подвернуть.

Так продолжать до тех пор, пока из мяса и сухофруктов не образуется рулет. Сверху его нужно полить медом и присыпать сухарями. Готовится блюдо на электрогриле ровно час при температуре 150°С. Это очень вкусно. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на электрическом гриле, простые рецепты приготовления блюд на гриле

С помощью электрического гриля можно приготовить ароматные блюда с хрустящей корочкой, дымком и отменным вкусом. Кроме этого, приготовленные продукты сохраняют в себе все полезные вещества. На электрогриле легко можно приготовить мясо, овощи, грибы и много полезных и здоровых блюд.

Что и как можно приготовить на электрогриле?

Отведав однажды блюдо, приготовленное на электрогриле, захочется есть подобное снова и снова. Этот прибор пользуется заслуженной любовью у многих хозяек, ведь он практичен и универсален. Гурманы по достоинству оценили вкус блюд, приготовленных на электрическом гриле — он улучшает вкус продуктов и сохраняет в них витамины. Во время приготовления еды не используется масло, а лишний жир аккуратно стекает в специальную емкость.

Преимуществами приготовления блюд на гриле являются:

• низкокалорийность;
• практичность и простота использования техники.

Благодаря тому, что приборы выпускают из нержавеющей стали и покрывают специальным антипригарным покрытием, продукты на них можно готовить без масла. Это и обеспечивает низкокалорийность блюд. Свинина, баранина, курица и другие виды мяса приобретают во время жарки превосходную золотистую корочку. При этом продукты максимально свободны от жира, холестерина, а также вредных примесей типа смол угля, которые используют для других грилей.

Электрогрили просты в использовании и довольно практичны. Они работают от электросети, поэтому любому новичку будет интуитивно понятно, как ими правильно пользоваться.

У новичков при покупке часто возникает вопрос о том — что можно приготовить на электрическом гриле дома? Среди огромного количества рецептов, для электрогриля можно смело использовать идеи приготовления овощей, мяса, птицы, рыбы, закусок, пирожков, блинов и фруктов.

Еду можно готовить как в алюминиевой форме, так и на панели. Среднее время приготовления составляет 15-20 минут. Если готовятся овощи, то их толщина должна составлять не менее 1 см.

Также не стоит пренебрегать правилами безопасности во время использования электроприбора. Поэтому готовить еду нужно при включенной вытяжке или открытой форточке. Ставить прибор следует на ровную поверхность в недоступном для детей месте. Безусловно, нельзя подключать гриль в неисправные розетки так же, как и применять многоконтактные штепсельные. Обязательно защищать места контакта от попадания влаги.

Сочное мясо

Блюда из мяса нужно уметь готовить. Оно должно быть хорошо прожаренным, в меру сочным и достаточно обработанным. С помощью электрогриля эта задача намного упрощается.

Одним из самых вкусных видов мяса на гриле считается говядина. Чтобы она получилась сочной, ее нужно достать из упаковки, выложить на салфетку и оставить при комнатной температуре на 40 минут. При этом ее нельзя обрабатывать водой. Если на мясе есть загрязнения, то лучше всего их счистить ножом (снять верхний слой).

После подготовки говядины переходим к подготовке электроприбора. Если он новый, то необходимо вымыть его рабочую поверхность. После этого подключить устройство к сети и выбрать режим для приготовления мясного стейка. За 5-6 минут электрогриль нагревается до высокой температуры. В это время можно приступить к обработке мяса солью и специями. Некоторые кулинары советуют солить и перчить стейки непосредственно перед употреблением в пищу, поскольку соль поглощает влагу, а перец подгорает. Жарить лучше на панели со средней температурой — мясо не рекомендуется пережаривать, чтобы оно не получилось сухим.

В среднем на приготовление стейка уходит до 5 минут. Обжаренный стейк снимается с рабочей поверхности и кладется на салфетку. Затем он помещается в фольгу на 10 минут для пропаривания.

Когда жарятся последние куски стейка, гриль лучше выключить еще до того, как они будут полностью готовы. Разогретый аппарат доготовит блюдо без электропитания. Жирные сорта мяса рекомендуется готовить на средней мощности для того, чтобы жир не разбрызгивался. Опытные мастера советуют использовать для блюд на домашнем гриле большие куски мяса, поскольку маленькие и тонкие ломтики быстро пересыхают.

Ароматные овощи

Ароматные овощи — идеальное блюдо для здорового питания. Чтобы оно получилось, нужно подобрать правильные овощи. Лучше остановить свой выбор на цукини, перце, помидорах, батате и шампиньонах. Помидоры нужно выбирать мясистые и спелые, с минимальным содержанием воды. Цукини лучше брать упругие и сочные, а не переспелые. Батат рекомендуется готовить среднего размера, без повреждений и зеленого оттенка.

Интересными по вкусу будут баклажаны, спаржа и кукуруза. Нарезать их следует слайсами до 1 см. Перед тем, как выложить на рабочую поверхность, овощи можно посолить или поперчить. Процесс приготовления занимает около 5-7 минут.

Нежнейшая рыба

Одно из самых лакомых блюд на гриле — это рыба. Она готовится легче, чем мясо, но также с соблюдением определенных правил. Чтобы трапеза получилась вкусной, для приготовления на гриле лучше выбрать жирный сорт рыбы с плотным мясом. Таким образом, она уже будет защищена от пересыхания за счет своего природного жира. Нежирные сорта лучше поливать маринадом или маслом.

Перед приготовлением свежую рыбу чистят от внутренностей и чешуи, промывают и обтирают солью. Если готовится цельная тушка, то делаются надрезы с каждой стороны для равномерной прожарки. Длительность приготовления составляет от 7 до 20 минут.

Лучшие рецепты для гриля Гриль, барбекю

Наслаждайтесь летом вместе с нашими вкусными рецептами для гриля.

Эта коллекция лучших рецептов для гриля содержит самые последние новинки сезона.

Подкопченные куриные крылышки-гриль с маринованным красным чили и финиками

Следуйте рецепту Гая и приготовьте для вечеринки необычные куриные крылышки на гриле.

Курочка барбекю

Перед тем как смазывать курицу соусом барбекю на основе уксуса, Триша выдерживает мясо в соленой воде, чтобы оно было мягким и сочным.

Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто

Как говорит Джада: «Пьядина похожа на пиццу, но корж здесь не поднимается, и обычно ее готовят на гриле — она получается хрустящей с приятным копченым оттенком. Для начинки можно использовать что угодно. Этот вариант без соуса типичный для северной части Италии, где пьядина особенно популярна».

Панцанелла с артишоками и помидорами

«Люблю этот салат, — говорит Джада. — Это отличный надежный рецепт: нужные ингредиенты всегда есть на моей кухне. Благодарю цвету и аромату помидоров, артишоков, базилика и оливок блюдо получается вкусным и ярким».

Котлета из индейки для бургера

«На барбекю я всегда предлагаю бургеры с индейкой своим друзьям, которые отказались от красного мяса, — говорит Бобби. — К счастью, мясо птицы хорошо подходит для многих ярких оттенков вкуса. А сочетание кислого козьего сыра, сладкого лимона Мейера с медом и островатой рукколы делает эти бургеры потрясающими».

Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске

По словам Бобби, этот рецепт доказывает, что на кедровой доске можно готовить не только лосося. Когда вы готовите на кедре котлеты, они пропитываются чудесным ароматом — в каждом кусочке копченый привкус. Такая форма подачи гамбургеров на барбекю очень веселая и креативная.

Хот-доги с сосисками-гриль, сладким перцем, луком и соусом карри

«Одно из моих первых воспоминаний о жарке на гриле, — говорит Санни, — связано с Германией: сосиски братвурст подавались на хрустящем немецком хлебе. Карривурст — это знаменитый сэндвич с поджаренной нарезанной сосиской братвурст и остро-сладким соусом из кетчупа с карри. Это моя летняя версия блюда, подходящая для гриля».

Сэндвичи пепито с курицей-гриль

«Пепито обычно готовят с маринованным мясом, поджаренным на гриле, но я решила сделать более здоровую версию с курицей, — говорит Марсела. — Заправка из оливкового масла и красного винного уксуса была секретом многих блюд, которые готовила мама. Этот соус усиливает вкус всех ингредиентов сэндвича, к тому же я люблю его использовать, потому что он вызывает у меня воспоминания из детства, о том, как мама для нас готовила».

Сэндвич с лобстером и белым винным соусом

«Обожаю готовить летом на открытом воздухе! — говорит Джеффри. — Но чтобы устроить отличный пикник с жаренными на гриле продуктами, нужны ключевые блюда, которые бы дополняли меню. Сэндвичи с омаром — как раз то что нужно. Белковая основа сладковатая и в меру нежная: идеальный баланс с сытными мясными блюдами».

Сэндвичи с мясом ягненка на гриле

Гай готовит прекрасный летний сэндвич на гриле, используя маринованную баранину и ароматные топпинги.

Хрустящий салат со спагетти

«Босоногая графиня» покрывает тонкие спагетти остро-сладкой заправкой из рисового уксуса, соевого соуса, меда, имбиря и арахисового масла. Свежие овощи добавляют салату яркий цвет и хрустящие свойства — отличный вариант для пикника.

Коктейль «Тропический соблазн»

Как говорит Сандра, «Тропический соблазн» — это поистине летний отпуск в стакане. Вся прелесть в том, что не нужно никуда ехать: напитком можно наслаждаться на вечеринке с друзьями и родными.

Коктейль «Клубнично-апельсиновый дайкири»

«Это вкусное холодное угощение со свежей клубникой и апельсином будет утолять жажду все лето», — говорит Сандра.

Персиковый крисп под сливочно-кленовым соусом

Ри Драммонд добавляет в этот простой персиковый десерт немного кленового сиропа для необычного привкуса.

Запеканка из кукурузы в початках с болгарским и острым перцем

Приготовьте нежную запеканку от Ри, используя свежую сладкую кукурузу. Красный перец и халапеньо придают немного остроты и богатый аромат.

Коктейль арбузный «Май Тай»

Узнайте новые рецепты классических коктейлей для летней вечеринки.

Курица с карри, жаренная на гриле

«Курица, поджаренная целиком на гриле, выглядит впечатляюще, а сухой маринад из карри придает экзотическую нотку», — говорит Марк.

Куриные бедрышки в маринаде на гриле

По словам Марка, это отличный базовый маринад для мяса на гриле, а приятную остроту придает розовый перец.

Куриная грудка на гриле с маринованными помидорами черри

«Это отличное летнее блюдо, ведь лето — сезон помидоров, — говорит Марк. — Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы он впитал сок от томатов».

Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом

«По-моему, нет ничего лучше, чем возможность готовить еду в естественной оболочке, чтобы сохранить насыщенный аутентичный и простой вкус, — говорит Алекс. — С моллюсками требуется терпение: иногда они раскрываются на гриле лишь спустя несколько минут. Заметила, что когда мне надоедает ждать, и я отворачиваюсь, именно в эту минуту они раскрываются».

Готовим на гриль-прессе Polaris PGP 1102D

С наступлением зимы не очень-то и хочется готовить блюда на костре. Я нашла альтернативу — пользуюсь гриль-прессом дома и готовлю на нём не только мясо.

Решила порадовать своего мужчину пятничным вечером и к пенному напитку начала собирать тарелку с вкусностями. В этом мне помог гриль-пресс Polaris PGP 1102D.

Очень удобный девайс на кухне. Мне как девушке, не разбирающейся в технике, легко им пользоваться: простое цифровое управление, установка температуры и таймера, съемные панели.

Сделала на гриле хрустящие ломтики хлеба. Предварительно нарезала хлеб, в мисочку налила подсолнечного масла, добавила туда соль и выдавила несколько головок чеснока. Обмакнула каждый ломтик в это масло и отправила готовиться на гриль-пресс Polaris PGP 1102D при температуре 120 градусов на 20 минут. Следила за хлебушком, чтобы он не подгорел и во время готовки регулировала температуру.

---

---

Хлеб получился хрустящим и ароматным. Далее перешла к готовке специального сыра для запекания. Выставила нужную мне температуру и, время от времени, посматривала за сыром.

Какой же пенный напиток без сосисок? Без этой закуски я своего мужчину оставить не могла. Также в гриль-прессе обжаривала сосиски со всех сторон, они шипели, жарились, а по кухне расходился вкусный аромат.

Кстати, я использовала колбаски для гриля из свинины и говядины от компании «Мираторг».

Этого мне показалось мало и я решила приготовить ещё и острые крылышки. Обмазала в аджике и отправила готовиться на 20 минут. Вы только посмотрите какими аппетитными они получились.

Как я уже говорила, панели у пресс-гриля Polaris PGP 1102D съемные. Их легко мыть как под краном, так и в посудомоечной машине. Жир и куски пищи к панелям не прилипают.

Тарелка собрана, пенный напиток подан, мужчина остался доволен, а значит пятничный вечер удался. И все этого всего лишь за час благодаря Polaris PGP 1102D.

---

---

Оригинальные рецепты для электрического гриля от DeLonghi

С помощью электрогриля DeLonghi вы можете приготовить пищу, которая будет гораздо вкуснее, питательнее и, что важно, полезнее, чем в ресторане.

Почему блюда, приготовленные на электрогриле, не вредны? Ответ прост: для них не нужно масло. К тому же, сок и жир продуктов будут стекать в специальный поддон. Еда получится сочной и в то же время нежирной. Мы предлагаем несколько рецептов блюд, которые вам понравятся!

Тилапия с овощами

При желании вместо тиляпии можно по тому же рецепту приготовить семгу или другую рыбу. Для этого блюда вам понадобится:

• 1 баклажан
• 2 помидора
• 1 лук репчатый
• 1 сладкий перец
• 3 небольших кусочка филе тилапии
• половина лимона

Для маринада:

• 2 ч. л. оливкового масла
• 2 ч. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. соевого соуса

Филе тилапии разрежьте вдоль так, чтобы получились тонкие кусочки, полейте соком лимона. Лук порежьте кольцами, замаринуйте. Баклажан, помидоры, перец порежьте крупно. Выкладывайте овощи на гриль, наслаждайтесь ароматом сочной рыбы, маринованных овощей. После того, как рыба подрумянится, выложите ее на блюдо, а сверху баклажаны, перец, помидоры, лук. Блюдо должно получиться сочным и питательным!

Куриное филе на гриле

На 2 порции вам понадобится:

• 200 г филе курицы
• 2 лимона
• корица
• соль
• красный перец

Порежьте куриное филе крупными кусками, натрите солью, корицей, острым перцем. Смочите его лимонным соком. Поставьте под гнет и положите в холодильник на полчаса. Обжарьте кусочки на гриле по 6 минут с каждой стороны.

Рибай-стейк с перечным соусом

Вам понадобится:

• 300 г говяжьего стейка
• 100 мл сливок
• 20 г растительного масла
• 20 г репчатого лука
• 10 г сливочного масла
• 5 г чеснока
• 3 г черного свежемолотого перца
• 2 г красного молотого перца
• 2 г соли
• 2 г розмарина
• 3 г петрушки

Стейк из мраморной говядины приправьте солью, черным перцем. После смажьте с двух сторон заправкой из растительного масла, смешанного с чесноком и розмарином. Хорошенько обжарьте на гриле. Перед тем, как подать на стол, обязательно смажьте мясо с двух сторон топленым сливочным маслом. Теперь о том, как приготовить перечный соус. В растительном масле обжарьте репчатый лук с дробленым черным перцем, добавьте жирные сливки, красный перец и соль. Измельчите блендером до однородной массы. Украсьте веточкой петрушки.

Если у вас нет электрического гриля DeLonghi BGR 50 , возможно, после чтения нашей статьи вам захотелось его купить. Благодаря этому устройству вы сможете удивлять семью самыми изысканными блюдами, приготовление которых электрогриль итальянского бренда сделает легким. Хотите попробовать сочный рибай-стейк или куриное филе в лимонном соке? Электрогриль DeLonghi – секрет великолепных блюд.

9 удивительных вещей, которые можно приготовить в прессе Panini

Мелкая кухонная техника не отличается универсальностью. Как правило, они предназначены для выполнения ограниченного числа задач, которые могут быть полезны или не полезны в зависимости от того, какие вещи вы часто делаете на кухне.

С учетом сказанного, иногда немного творчества может превратить относительно простой прибор в универсальный и ценный инструмент для приготовления пищи! Именно этого я и надеюсь достичь в сегодняшнем посте, где я расскажу о 9 удивительных вещах, которые можно приготовить в прессе для панини.

Связано: 11 удивительных способов использования вашей микроволновой печи, чем вы думаете

Какой пресс лучше всего?

Перечисленные ниже продукты можно приготовить практически в любом прессе для панини или гриле для пресса. Но если вы ищете модель, которая предлагает максимальную универсальность и полезность, трудно превзойти Cuisinart 5-in-1 Griddler (показанный на фотографиях в этом посте).

Его две варочные панели являются двусторонними, а не палку и можно мыть в посудомоечной машине.Вы даже можете полностью открыть его и использовать как обычную сковороду или гриль!

Электрический пресс для панини Hamilton Beach — еще один хороший вариант, он немного дешевле модели Cuisinart, но при этом предлагает ряд полезных функций.

9 удивительных вещей, которые можно приготовить в прессе для панини

1. Бекон

В прессе для панини приготовить бекон легко и быстро! Просто разложите полоски бекона на поверхности для приготовления в один слой, закройте крышку и включите.

Примерно через 5 минут у вас будет идеально хрустящий бекон, который можно съесть, покрошить или отложить на потом. И очистка тоже очень проста — просто вылейте жир бекона в емкость, а затем вытрите остаток бумажным полотенцем!

2. Лепешка

Свежий теплый кусок наана — настоящее удовольствие (особенно когда он намазан большим количеством чеснока… но это только мое мнение!) С помощью вашего надежного пресса для панини его удивительно легко приготовить. приготовьте стопку самодельного наана!

Подробную информацию о том, как это делается, а также отличный рецепт наана можно найти в этой публикации на сайте Ethnic Spoon.

3. Овощи

Не знаю, как вы, но я уже скучаю по сезону гриля, особенно из-за моей любви к овощам на гриле! Но с помощью моего пресса для панини теперь я могу легко воспроизвести вкусные овощи на гриле, которыми я наслаждался все лето, не выходя из комфорта (и тепла) моей кухни!

Все, что вам нужно сделать, это тонко нарезать овощи по своему выбору, бросить их в оливковое масло и выбранные вами приправы, а затем разложить их на поверхности гриля одним слоем.Закройте крышку, готовьте несколько минут, и вы сразу же насладитесь вкусными овощами на гриле!

4. Бургеры

Еще один способ использовать пресс для панини, чтобы поддерживать сезон гриля, — это приготовить на гриле гамбургеры! В качестве дополнительного бонуса двойные варочные поверхности приготовят ваши гамбургеры даже быстрее, чем вы можете приготовить их на гриле!

Просто следите за своими гамбургерами, пока они готовятся, и используйте термометр, чтобы убедиться, что они приготовлены идеально.

5.Кесадильи

Кесадильи невозможно сделать быстрее и проще в прессе для панини! Двойные поверхности для приготовления равномерно расплавляют сыр, не нужно его переворачивать или суетиться.

Это означает, что всякий раз, когда возникает тяга к кесадильи, вы можете не сомневаться, зная, что вы всего в нескольких минутах от тающего, сырного добра.

6. Омлеты

Ваш пресс для панини поможет вам быстро приготовить вкусный омлет! Начните с того, что бросьте горсть нарезанных овощей в немного масла с вашими любимыми приправами, а затем готовьте их пару минут на прессе для панини.

Залейте овощи двумя взбитыми яйцами, затем закройте крышку и готовьте еще одну минуту. Откройте крышку, закатайте омлет и наслаждайтесь!

7. Куриные грудки

Если вам нужно спешить с курицей на ужин в будний день, не ищите ничего, кроме пресса для панини. Подожгите, смажьте поверхность для готовки, затем готовьте куриные грудки с приправами, пока температура внутри не достигнет 165 ° F.

Одним из преимуществ пресса для панини является то, что вы можете уйти, пока курица готовится.У вас будет время, чтобы съесть гарнир из риса, овощей или чего-нибудь еще, что вы хотите подать к ужину!

8. Рыба

Тонкое рыбное филе готовится за пару минут на прессе для панини. И даже более толстое жирное филе, такое как тунец и лосось, занимает всего около 4 минут каждое!

Это быстрый и простой способ получить здоровый обед на столе без излишней суеты и усилий.

9. Торт

Когда я впервые прочитал, что можно приготовить торт в прессе для панини, я был настроен очень скептически! Но пока верхняя часть вашего пресса для панини наклоняется достаточно, чтобы соответствовать высоте формочки, из него не только можно делать торт, но и совершенно легко!

Узнайте, как с помощью пресса для панини приготовить мини-двухслойный морковный торт с глазурью из сливочного кленового сыра в Betty Crocker.

У вас на кухне есть пресс для панини?

Как приготовить сыр на гриле с помощью пресса Panini

Пищевая ценность (на порцию)
493	калорий
32 г	жир
32 г	Углеводы
18 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий	493
% Дневная стоимость *
32 г	41%
Насыщенные жиры 18 г	91%
86 мг	29%
761 мг	33%
32 г	12%
Пищевые волокна 2 г	6%
Всего сахаров 4 г
18 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 490 мг	38%
Железо 2 мг	13%
Калий 124 мг	3%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Использование пресса для панини — один из самых быстрых и простых способов создания идеального жареного сэндвича с сыром. Тепло равномерно распределяется с обеих сторон, вес, приходящийся на верхнюю часть решетки, идеально прижимает бутерброд, и, что самое главное, не нужно переворачивать.Но важно, чтобы вы выполнили несколько шагов при использовании пресса для панини для приготовления сыра на гриле, например, используя правильное количество сыра и начинок, чтобы ваш сэндвич не развалился в машине.

Это базовый рецепт, требующий хлеба, сыра, масла или майонеза, но не стесняйтесь улучшать бутерброд по своему усмотрению, используя различные виды сыра и добавки, такие как помидоры и бекон. Только убедитесь, что используете достаточно крепкий хлеб, чтобы выдержать высокую температуру и вес пресса для панини.

10 Рецептов пресса Панини, меняющих правила игры. Никаких бутербродов. Не один.

Пресс для панини — замечательный кухонный инструмент. Эти великолепные отметины на гриле, плавность сыра, идеально поджаренные тосты. Да, устройство обеспечивает мгновенное обновление практически всего, что находится между двумя ломтиками хлеба.

Единственное, что не так с прессом для панини, это, пожалуй, вводящее в заблуждение название. Можно подумать, что это одноразовое чудо, предназначенное исключительно для бутербродов.Нет. Небольшой гриль на столешнице может приготовить более обширную еду, чем булочка. Фактически, завтраки, обеды, ужины и десерты без сэндвичей могут быть заново изобретены в прессе. Ваши колеса крутятся? Найдите несколько идей ниже:

Приготовьте омлет.

Ага! Это возможно. Разбейте яйцо в чашку, взбейте и смешайте с вашими любимыми аксессуарами для омлета. Посмотрите отличное руководство от когда-либо известного Элтона Брауна.

Приготовьте бекон.

Panini Happy
Добавьте пару полосок, и через пару минут у вас получится хрустящий шипящий бекон.Взгляните на эти быстрые советы от Panini Happy.

Взбейте хрустящие картофельные оладьи.

Торт «Да, я хочу»
Сделайте это сразу после того, как приготовите бекон, и у них будет отличный свиной вкус. Найдите рецепт в «Да, я хочу торт».

Сделайте пирог с пиццей панини.

Panini Happy
Ваша пицца панини полностью настраивается и может быть приготовлена ​​для одного — или для многих! Получите рецепт от Panini Happy.

Приготовьте на гриле куриную грудку.

Рецепты гриля для мастеров
Если серьезно, пресс для панини упрощает жизнь. Получите этот легкий рецепт от Foreman Grill Recipes.

Приготовьте креветки на прессе для панини.

Рецепты гриля для мастера
Так просто! Найдите рецепт здесь.

Придумайте творческие кесадильи.

Melanie Cooks
Эта великолепная вещь — кесадилья с индейкой (получите рецепт), но нет предела, когда у вас есть лепешка и пресс для панини (кхм, арахисовое масло, банановая кесадилья).

Мгновенно готовьте овощи на гриле.

Сесть на ужин
Пресс для панини — идеальный гриль для овощей. При необходимости можно завернуть их в прошутто. Получите рецепт спаржи в обертке с прошутто от Sitting For Dinner здесь.

Приготовьте персики на прессе, чтобы получить мечтательный десерт.

Good Life Eats
Эти плохие мальчики сопровождаются кнутом из маскарпоне и свежим малиновым соусом.Получите рецепт от Good Life Eats.

Побалуйте себя горячими оборотами яблок

Panini Happy

И, если вы больше любите еду на вынос, знайте, что пресс для панини может полностью обновить ваши остатки.

Разогрейте картофель фри.

Оставшийся картофель становится сырым при ядерном ударе. В сэндвич-прессе они отлично поджариваются.

Наслаждайтесь вчерашней пиццей снова и снова

Споры о том, как лучше всего разогреть оставшуюся пиццу, продолжаются.Нажатие на нее в стиле панини может быть вашим новым предпочтительным методом. Поместите ломтик в пресс для сэндвичей и сложите его так, чтобы сыр был зажат между корочкой и не подвергался воздействию прибора. Нажмите на минуту или около того, и вы получите возрожденный кусок, который может быть вкуснее, чем вчера вечером.

Хотите узнать больше о HuffPost Taste? Следуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.

Новые возможности с: Panini Press

Ни для кого не секрет, что мы большие поклонники поджаренных итальянских блюд panini в Williams-Sonoma.Но ваш пресс для панини может творить чудеса не только для бутербродов, но и в качестве домашнего гриля. Мы любим использовать прессы для приготовления белков, таких как куриные грудки, стейки с юбкой или флангом, и даже бекона.

Поскольку прессы для панини имеют источники тепла с обеих сторон, они готовятся быстро, примерно за 4 минуты для куриной грудки толщиной 1/2 дюйма. В качестве бонуса использование пресса для приготовления белка сэкономит вам дополнительную кастрюлю, если белок попадет в ваш сэндвич. Мы попросили наших опытных поваров на тестовой кухне Williams-Sonoma дать им лучшие советы по приготовлению мяса на прессе для панини, и вот что они ответили:

Рассмотрите свой разрез. Выбирайте тонкие нарезки без костей (толщиной менее 1 дюйма), чтобы они наверняка прожарились без подгорания. Пайларды идеально подходят.

Избегайте прилипания. Если вы не маринуете мясо, не забудьте смазать его небольшим количеством масла, чтобы оно не прилипло к сковороде.

Упростите очистку . Повара нашей компании Test Kitchen называют эту кисточку для панини «спасателем жизни». Просто окуните его в теплую воду и почистите еще горячий пресс, чтобы очистить пресс для панини менее чем за минуту.Тогда вы готовы готовить остальные составляющие блюда!

Будьте изобретательны . Наши повара считают, что, помимо тонких кусков мяса, кебаб из креветок, кесадильи и более сытные овощи, такие как баклажаны и грибы портобелло, идеально подходят для приготовления на прессе для панини.

Попробуйте сами по этим рецептам:

Прессованные буррито для завтрака Да, бекон можно приготовить в прессе для панини! Это займет всего 3-4 минуты, и полученный бекон будет таким хрустящим, как если бы он был приготовлен на сковороде (без брызг).Затем положите его в прессованные буррито, чтобы начать день красочно.

Сэндвич с панини на гриле — выходные в коттедже

Кто готов к СЭНДВИЧУ НА ГРИЛЕ С ПАНИНИ ?!

Бутерброды давно стали нашим любимым блюдом, когда мало времени. Пока хлеб в пределах досягаемости, мы охотимся за ингредиентами. Бегло осмотрев шкаф или холодильник, вы сможете приготовить потрясающий бутерброд в рекордно короткие сроки!

Мое удовольствие от домашних бутербродов значительно возросло, когда друзья подарили мне панини.Зайдите ЗДЕСЬ , чтобы увидеть мою любимую! Я внезапно смог сделать исключительно вкусные творения, у которых с каждым кусочком будет фирменная хрустящая корочка, за которой следует подогретая начинка.

Если у вас нет панини, не бойтесь; Вы можете сделать эти творения в сковороде на плите. Если вы так склонны купить его, я перечислил свой любимый производитель панини по ссылкам ниже на Amazon.

К моим любимым комбинациям СЭНДВИЧА НА ГРИЛЕ С ПАНИНИ:

ЛЮБИМЫЙ НИК

Как показано в этой истории! Речь идет о трехзерновом хлебе с проросшими зернами, сыре Эдам, нарезанной индейке, помидорах, авокадо, ростках люцерны и майонезе песто.Смажьте маслом снаружи, чтобы получить хрустящий хлеб на гриле, который усилит вкус моего любимого панини.

ПАНИНИ КАПРЕЗ

Шестидюймовый квадрат итальянского хлеба фокачча, разрезанный пополам и смазанный травяным маслом. Добавьте слои нарезанного тонкими ломтиками помидора, моцареллы буйвола, свежих листьев базилика и молодой рукколы, смешанных с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В конце посолите и поперчите и жарьте на гриле, пока снаружи не станет хрустящей корочкой. Мы все без ума от этого PANINI CAPRESE !

СЫР НА ГРИЛЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Используя свой любимый нарезанный или домашний хлеб, смажьте снаружи нашим маслом с добавлением сахара и корицы.В центре — тертый чеддер с хрустящим яблоком. Это вкусное лакомство из самми было протестировано детьми, и им это нравится. Сделайте его своим новым блюдом на завтрак, обед или даже ужин, ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ГРИЛЕ СЫР — лучший! Ням!

При таком большом количестве вариантов не подлежит сомнению тот факт, что СЭНДВИЧ НА ГРИЛЕ С ПАНИНИ — это все, что нужно для производителя. Создайте свой собственный шедевр уже сегодня!

PIN МЕНЯ!

Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

WATCTV

Продукты, использованные в рецепте

Просто нажмите на приведенные ниже ссылки, чтобы приобрести товары на Amazon.com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Сэндвич Панини на гриле

Состав

• Для фаворита Nik:
• 2 ломтиков трехзеренного хлеба
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 ломтиков сыра Эдам
• 3 Ломтики индейки
• 1 ломтик помидора
• горстка ростков люцерны
• ½ авокадо, нарезанный ломтиками
• 1 чайная ложка майонеза
• 1 чайная ложка песто
• соль и перец

Проезд

1. Установите панини или сковороду на средний или сильный огонь.
2. В небольшой миске смешайте песто и майонез.
3. Положите ломтики хлеба на лист пергаментной бумаги и смажьте маслом одну сторону каждого. Переверните ломтики.
4. На один ломтик добавьте по порядку: ломтик сыра, индейку, помидор, соль и перец, ростки люцерны и авокадо, затем добавьте второй ломтик сыра.
5. Намажьте майонезом песто во второй ломтик хлеба. Закройте бутерброд, поместите его на сковороду или сковороду и жарьте на гриле 5 минут.Если вы используете сковороду, переверните бутерброд на отметке 3 минуты и жарьте еще 2 минуты.
6. Разрезать пополам и сразу подавать. Украсить рассолом.

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиентам

Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

Вкусный прессованный кубинский сэндвич — легкое приготовление Сандры

Я люблю сэндвичи и могу есть бутерброд, наверное, каждый божий день. Однако, когда дело доходит до ветчины, свинины медленного приготовления, швейцарского сыра, солений, горчицы, запрессованной в кубинский хлеб, нет ничего лучше в этом мире.Я люблю этот вкусный прессованный кубинский сэндвич.

Вы, ребята, столько раз просили меня опубликовать мою версию этого удивительного бутерброда, и я всегда колебался. Честно говоря, я тестировал, насколько он мне больше всего нравится, не предлагая никому, как я его делаю.

Я съел так много разных версий, хотя все они содержат одни и те же ингредиенты, только немного по-разному приготовленные или приготовленные. В конце концов, что действительно подлинно?

Это еда, рецепт, и каждый добавляет свой отпечаток, верно? Вам разрешено экспериментировать и вносить свои собственные небольшие изменения в блюда, которые вы готовите для себя и всей семьи.

При этом моя семья сошла с ума по этому. Кроме того, я приготовила для сотрудников моего мужа, и им всем это понравилось, поэтому я уверен, что вам, ребята, понравится этот рецепт.

Щелкните здесь, чтобы увидеть другие замечательные идеи обеда из моего блога.

Я сделал 3 подноса этих кубинцев и не удержался. У меня не было ни куска хлеба, ни чего-нибудь с глютеном около 3 месяцев, и это было перерождением.

Итак, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы понимаете, о чем я.В любом случае, если вы на кето, вы можете полностью использовать тортилью с низким содержанием углеводов. Это не то же самое, что вкусный кубинский хлеб, но, эй, лучше, чем ничего! Ха-ха

Это действительно потрясающе и очень вкусно, и я очень надеюсь, что вы попробуете этот бутерброд.

Когда вы готовите мой Вкусный прессованный кубинский сэндвич или любой другой рецепт из моего блога, отметьте меня в Instagram. @sandraseasycooking #sandraseasycooking. Огромное спасибо заранее!

Ингредиенты

МАРИНАД

• 3/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры
• 1 стакан апельсинового сока
• 1/2 стакана сока лайма
• 1 стакан мелко нарезанной кинзы
• 8 чеснока гвоздика, измельченная
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 2 столовые ложки молотого тмина
• 1/2 столовой ложки кошерной соли
• 1/2 столовой ложки молотого черного перца

СВИНИНА

• 5-6 фунтов окурка свиной лопатки без костей.

ИНГРЕДИЕНТЫ СЭНДВИЧА

• Четыре 10-дюймовых (приблизительно) кубинских хлеба для сэндвичей, нарезанных на 4 равных части
• 1 палочка несоленого масла, размягченное и разделенное на части
• 1/2 стакана желтой горчицы
• 1 фунт нарезанной копченой ветчины
• Соленые огурцы, нарезанные продольно
• Жаркое из свинины
• 8–10 унций ломтиков швейцарского сыра

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА

Инструкции

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНИНЫ:

1. Поместите свинину в самый большой пакет с застежкой-молнией и залейте маринад.Убедитесь, что маринад хорошо перемешан, прежде чем заливать им свинину. помассируйте свинину, чтобы она покрылась лаком, затем закройте пакет с застежкой-молнией и поместите в холодильник как минимум на 8 часов, предпочтительно на 12 часов. В середине переверните застежку-молнию с другой стороны и снова помассируйте, чтобы убедиться, что свинина хорошо покрыта маринадом.

Жаркое из свинины в голландской печи в течение 3–3 ½ часов на более низком огне при 350 ° F. Выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение 20-30 минут, прежде чем нарезать или нарезать зерно.

Вы можете использовать свою мультиварку: S и т. Д. На сильном и медленном приготовлении в течение 4-6 часов в зависимости от размера. Вы можете нарезать его большими кусками, чтобы свинина хорошо поместилась в мультиварке. Как только свинина рассыпается, нашинкуйте свинину двумя вилками.

Приготовление свинины на гриле придает удивительный вкус, и это мой любимый способ приготовления мяса.

Когда я готовлю его на своем гриле Traeger:

1. , я готовлю курильщика в течение 15 минут при температуре 250 ° по Фаренгейту с закрытой крышкой.Затем кладу свинину прямо на решетку и готовлю 2 часа.
2. Снимите его с гриля и положите свинину по центру на толстую фольгу, затем немного приподнимите края фольги, прежде чем вылить яблочный сидр на свиной окурок.
3. Плотно оберните свинину фольгой, убедитесь, что сидр не вытечет.
4. Положите завернутый в фольгу свиной окурок обратно на гриль и готовьте до температуры 145 градусов по Фаренгейту в самой толстой части мяса, примерно на 2-3 часа дольше, в зависимости от размера свинины.
5. Дайте ему полностью остыть в течение примерно 30 минут в фольге перед измельчением или резкой по волокну.

Сборка сэндвичей:

1. Нарежьте кубинский хлеб пополам, затем намажьте несоленое масло на один размер и горчицу на другой.
2. Добавьте нарезанную или тертую свинину, ветчину, ломтики сыра и соленые огурцы. Закройте и размажьте или смажьте размягченным чесноком и маслом с зеленью, затем нарежьте равными порциями.
3. Разогрейте сковороду-гриль и готовьте, но нажимая на чугунную решетку.кастрюлю и прессование чугунным прессом для гриля. Вы можете перевернуть его, если хотите, и сделать то же самое с другой стороны. Вы можете использовать пресс для панини или просто запечь в духовке, если совсем не хотите прессовать его. Я люблю хранить их в теплой духовке, завернутые перед подачей на стол, или в микроволновке, чтобы нагреть.

Примечания

• Если у вас есть свиная лопатка с костью, не беспокойтесь, вы все равно можете сделать это, и это будет иметь прекрасный вкус.
• Если вы хотите использовать свиную корейку или вырезку, это здорово! Я попробовал, и он фантастический на вкус.Не нужно паниковать.
• Если вам нравятся другие маринованные огурцы или ветчина, попробуйте приготовить их по своему вкусу. Может, тебе нравится дижонская горчица? Мы предпочитаем желтую горчицу и копченую ветчину, а не ветчину в медовой глазури.
• Если не получается получить масло с чесноком и зеленью, намазать хлеб маслом и посыпать зеленью и чесночным порошком.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

9 гениальных вещей, которые можно сделать на прессе для панини

Кому не нравится пресс для панини, он же пресс для сэндвичей (не путать с устройством для приготовления конфитюров, которое, конечно, может создавать свои собственные гениальные моменты, такие как эти дэн-дань с лапшой или эти бекон, запеченные бобы и сырные джафли).

Но если вы думали, что этот навесной герой годится только для жарки бутербродов и панини, подумайте еще раз.

Вот несколько гениальных идей и хитрых способов, с помощью которых мы заметили людей, использующих свои печатные машины.

Остаток пиццы

Если вам не нравится есть оставшуюся пиццу холодной, попробуйте пресс для сэндвичей: сложите кусочки пиццы пополам, а затем готовьте в прессе. Привет, хрустящая корочка, привет плавленый сыр.

Отличная идея

Французские тосты — это всегда хорошая идея. Тост с панини — еще одна хорошая идея.

А еще есть вкусные французские тосты

Поздоровайтесь с французскими тостами SBS Food’s Bourbon с ветчиной и тушеными в масле помидорами.Этот сладкий, маслянистый и сырный французский тост создан для ленивого завтрака на выходных, и вы можете приготовить его в прессе для сэндвичей или на сковороде. (Да, это в значительной степени панини! Но мы просто не могли не упомянуть об этом!)

Хрустящий бекон

Кэти Стрэхс уже 10 лет публикует рецепты панини в своем блоге Panini Happy, так что мы полагаем, что она знает, что делать с грилем. Ознакомьтесь с ее советами по приготовлению бекона на панини.

Нет сковороды? Нет проблем

«Одно из самых универсальных устройств на свете».Хорошо, допустим, мы не пробовали жарить грибы в прессе для панини, но нам нравится ваше мнение!

Халуми счастлив

Ах, сладкое, соленое чудо халуми, приготовленное на гриле. Вы также можете использовать для этого сэндвич-пресс или сковороду для гриля: нарежьте халуми на ломтики толщиной около сантиметра, а затем готовьте на зажаренном гриле в течение нескольких минут с каждой стороны (в зависимости от гриля вы можете найти, что лучше всего приготовить с закрытой крышкой или оставить пресс открытым).

Отметить

Подходит для тех резких следов от гриля на брускетте, таких как рецепт с глазированным луком и козьим сыром со специями.

… и в других случаях, когда вам нужны отличительные линии гриля:

Panini пресс омлет

Десять из десяти Алтону Брауну за эту идею завтрака — используйте пресс для панини, чтобы приготовить хрустящий бекон, а затем омлет!

Гренки для творчества

Добавьте в салат немного гриля:

… Или просто приготовить тосты с небес

Если вы просто ищете гениальные идеи для жареных бутербродов и панини, мы вам поможем. Подключайтесь к Giada Entertains в пятницу 20 июля с 18:30 или позже на SBS On Demand, чтобы увидеть ее идеи для сладких и соленых панини, или ознакомьтесь с коллекцией тостов SBS Food, в которую входит этот обязательный сырный тост (секрет — 50 -50 соотношение хлеба к сыру!).