Рецепт суп из кильки: Доступ к этой странице запрещен.

Если вы никогда не готовили и не пробовали суп из кильки в томатном соусе, не спешите удивляться – это необычное, но довольно-таки интересное блюдо. Какие только рецепты не были придуманы голодными студентами! Ухищрялись при скудной стипендии, «изобретали» различные блюда, порой такие, что их можно было записывать в кулинарные книги. Находчивости и изобретательности голодного студента можно позавидовать.

Суп, который тут представлен, является одним из ярких примеров самобытной студенческой кулинарии. Рыбная консерва «Килька в томате» – до сих пор самая доступная по цене среди всех видов рыбных полуфабрикатов. И при этом суп из нее можно приготовить отменный! О пользе рыбы хорошо известно, а томат – «усилитель вкуса», благодаря которому экономичная похлебка приобретает пикантность. Остальные ингредиенты без труда найдутся в любом холодильнике, да и стоят они сущие копейки.

Ингредиенты

• консервированная килька в томате – 1 баночка;
• картофель (крупный) – один плод;
• сладкий перец («болгарский») – 1 шт.;
• свежий помидор – 1 шт.;
• морковь – половина овоща;
• свежая луковица – 1 шт.;
• рис – 3 ст. ложки;
• чеснок – пара зубцов;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль и специи (перец) – по вкусу;
• зелень – по настроению.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт супа из кильки в томатном соусе

Картофель очищаем от кожуры, споласкиваем в проточной воде и нарезаем некрупными кубиками.

С лука снимаем шелуху и мелко нарезаем.

Морковь чистим от кожуры, натираем на терке соломкой.

Перец болгарский разрезаем на две части и удаляем середку (семена). Шинкуем соломкой.

Помидор режем мелкими брусочками.

Обязательно следует добавить в похлебку чеснок, он придаст аромат и сделает вкус более насыщенным. Чеснок лучше не выдавливать через пресс, а нарезать мелкими дольками.

В кастрюлю наливаем полтора литра воды и ставим на огонь. Всыпаем в емкость картофель, после закипания убавляем огонь.

Рис промываем водой и добавляем к картофелю. Овощу с рисом потребуется около 20 минут, чтобы сварится.

Пока варится картофель с крупой, нужно заняться зажаркой. Раскаливаем растительное масло на сковородке и высыпаем подготовленные овощи (перец, лук, морковь, чеснок) одновременно для обжаривания. Томим овощи до золотистого цвета моркови. Процесс не займет больше пяти минут.

Чтобы суп был ярким и аппетитным по виду и по вкусу, добавляем мелко нарезанный укроп. Суп заиграет красками и станет зазывающе ароматным.

Когда мы увидели, что картофель и рис уже дошли «до кондиции», всыпаем в кастрюлю готовую зажарку.

Открываем банку с килькой и аккуратно, не мешая, выкладываем ее из банки в бульон. Если интенсивно мешать, то целостность рыбешек нарушится, и у вас получится не рыбный суп, а рыбная каша.

Соль, перец черный молотый – кладем по собственному вкусу. Доводим до кипения и уже можем пробовать.

Секрет от Еданы: убираем запах рыбы

Рыбные блюда могут быть безумно вкусными, но посуда после них «благоухает» не самым приятным образом. Тем более если кастрюля пару дней стояла в холодильнике, пропитываясь ароматом. Чтобы запах ушел поскорее, воспользуйтесь моими советами.

Во-первых, после рыбных блюд не мойте посуду горячей водой, только холодной. Во-вторых, ополоснув емкость пока без бытовой химии, возьмите ватку, смоченную в столовом уксусе или лимонной кислоте (либо корочку лимона). Хорошо протрите посуду внутри. Дайте постоять пять минут, и лишь потом вымойте с мылом или другим моющим средством. Аналогично поступайте с ложками, ножами, половниками.

Холодный суп из кильки в томатном соусе. Как украсить блюдо

Суп из кильки в томатном соусе — идеальный вариант для приготовления вкусного блюда, когда нет свободного времени.

Консервы стоят совсем недорого, купить их можно в любом магазине. Суп готовят на воде, на овощном или мясном бульоне.

Классическим сочетанием считается картофель, морковь и лук. Суп выигрывает во вкусе при добавлении свеклы, капусты, помидоров, болгарского перца и других овощей. Блюдо с килькой станет сытнее и насыщенней при добавлении круп: риса, перловки, гречки или пшена.

Килька в томате сочетается со многими продуктами, поэтому можно смело экспериментировать и придумать свой рецепт приготовления супа.

Суп не будет пресным при добавлении специй, приправ и пряных трав. Очень хорошо подчеркивают вкус блюда базилик, душистый горошек, сушеный чеснок и другие пряности. Свежая зелень освежит вкус супа и украсит его.

Рецепты супа с килькой практически все очень простые, поэтому Приготовление: блюда доступно абсолютно всем. Еще одно достоинство супчика с килькой — его могут употреблять те, кто следит за своим весом. Суп с килькой вкусный и сытный, но при этом диетический и не содержит лишних калорий.

Консервы выкладывают за 5 — 10 минут до полного приготовления супа. Соль и перец добавляют в самом конце, так как консервы могут быть достаточно солеными.

Существуют множество рецептов приготовления супа с консервами. Выбирайте для себя самый лучший и готовьте с удовольствием.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе — 15 разновидностей

Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от готового блюда. Это все, что можно сказать об этом гениально простом супе.

Ингредиенты:

• картошка — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• рис — 1 ст.
• вода — 2, 5 л
• лавровый лист
• перец
• зелень
• соль.

Приготовление:

В холодную воду положить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованную морковь и мелко нарезанный лук.

Добавить промытый рис, душистый перец и лавровый лист.

Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности картофеля и риса.

Высыпать содержимое банки в суп. При необходимости добавить соль. Кипятить не более пяти минут. Суп готов.

Для того, чтобы суп сделать более пикантным, лук с морковью можно поджарить.

Наши бабушки часто готовили суп с килькой во время поста. Суп получается наваристым и вкусным.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе — 2 банки
• картошка — 5 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• перловка — 100 г
• вода — 2, 5 л
• лавровый лист
• перец
• зелень
• соль.

Приготовление:

Морковь нашинковать, картофель нарезать брусочками, лук мелко порезать.

Установить режим жарки. Влить подсолнечное масло, добавить лук, морковь, картофель и перловку. Перемешать. Немного посолить, добавить душистый перец, залить горячей водой до отметки 1,2 л. Установить режим суп.

По окончании крышку открыть. Выложить консервы в суп. Положить лавровый лист и оставить на режиме «Подогрев».

Через 5 минут суп разлить по тарелкам. Добавить зелень.

Суп на курином бульоне с килькой в томатном соусе отличается особым вкусом. Он понравится вашим домочадцам и будет моментально съеден.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1 банка
• куриная спинка — 1 шт.
• лук — 3 шт.
• картофель — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• лавровый лист
• душистый перец
• хмели сунели.

Приготовление:

Куриную спинку отварить в двух литрах воды с добавлением мелко нарезанной луковицы, лаврового листа и нескольких горошин душистого перчика.

Когда курочка сварится, нарезать дольками картофель и отправить его в бульон. Нашинковать морковь, нарезать лук полукольцами и добавить овощи к картофелю.

Когда картофель будет готов, добавить кильку и выдержать на огне минут пять. Посолить по вкусу и можно угощать домочадцев.

Суп с килькой в томате быстро готовится и всегда получается вкусным. Хотя затрат требует совсем немного. Плюсов больше, чем минусов.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе — 1 банка
• крупа гречневая — 3 ст. л.
• картофель — 4 шт.
• лук — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное
• соль.

Приготовление:

Довести до кипения 1,5 литра воды. Картофель нарезать кубиками и опустить в воду.

Следом отправить гречневую крупу.

Лук мелко нарезать, морковь нашинковать. Поджарить лук с морковью на масле.

Когда картофель свариться, добавить обжаренные овощи и кильку в томате. Проварить пять минут. Можно подавать на стол.

Когда хочется разнообразить привычное меню, приготовьте легкий в исполнении рыбный супчик с солеными огурчиками. Потрясающее сочетание!

Ингредиенты:

• килька — 1 банка
• лук — 1 шт.
• картофель — 3 шт.
• огурцы соленые — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• зелень
• перец
• специи.

Приготовление:

В кипящую воду добавьте нарезанный кусочками картофель.

Лук и соленые огурцы мелко нарезать. Морковь нашинковать.

Сделать зажарку: обжарить лук с морковью и солеными огурцами.

Как только картофель будет готов, добавить кильку и зажарку.

Если не хватает соли или остроты, влить рассол от соленых огурцов.

Добавить сметану и можно приступать к трапезе.

Удивительно просто и потрясающе вкусно. Готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1 банка
• рис — 3 ст. л.
• картофель — 4 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное
• перец
• лавровый лист.

Приготовление:

Отварить до полуготовности в двух литрах воды рис. Добавить нарезанный крупно картофель.

Морковь нарезать кусочками. Лук — полукольцами. Поджарить лук и морковь на масле.

Отправить зажарку в кастрюлю.

Открыть консервы и высыпать содержимое в бульон. Посолить и добавить специи.

Базилик и обжаренные овощи придают супу особый, пикантный вкус, аромат и насыщенность. Обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1 банка
• картофель — 5 шт.
• сушеный базилик
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• укроп
• лавровый лист
• томатная паста — 15 г
• подсолнечное масло
• перец
• соль.

Приготовление:

В кипящую воду выложить нарезанный брусочками картофель.

Лук и морковь нашинковать и поджарить на масле с добавлением томатной пасты.

Когда картофель сварится, выложить в кастрюлю обжарку и добавить кильку в томате.

Варить 5 минут. Добавить сушеный базилик, зелень, соль и перец.

Приготовьте этот оригинальный суп из кильки в томате для семейного обеда. Необычно, но очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

килька в томатном соусе — 1 банка

картофель — 3 шт.

лук — 2 шт.

• чеснок — 2 зубчика
• морковь — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст. л.
• растительное масло
• зелень
• зеленый лук
• лимонная цедра
• сок лимона — 2 ст. л.
• сахар
• оливковое масло
• перец черный
• соль.

Приготовление:

Картофель, лук и чеснок мелко нашинковать.

Нарезать картофель, репчатый лук и чеснок. Морковь нашинковать.

В кастрюлю влить растительное масло. Разогреть и обжарить картофель, лук, чеснок и половину нашинкованной моркови. Добавить томатную пасту.

С кильки слить соус и вылить его в кастрюлю. Добавить воду, соль, перец и сахар.

Зеленый лук и петрушку вместе со стеблями нарезать и отправить в бульон.

Взбить блендером все составляющие. Выжать лимонной сок и посыпать цедрой лимона.

Перед подачей на стол добавить кусочки рыбы, несколько капель оливкового масла, посыпать петрушкой и зеленым луком.

Суп немного напоминает борщ. Такой супчик можно приготовить на обед или на ужин.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1банка
• капуста — 300 г
• морковь — 2 шт.
• свекла — 2 шт.
• зелень
• картофель — 4 шт.
• черный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, зелень измельчить, картофель нарезать кубиками.

В кипящую воду выложить все овощи, кроме зелени и варить до готовности.

Выложить кильку в томате. Посолить, добавить перец и зелень. Проварить несколько минут. Можно подавать к столу.

Любите простые и легкие супчики с вермишелью? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

• килька в томате — 1банка
• картофель — 4 шт.
• лук — 1 шт.
• лапша «паутинка» — 100 г
• сухой укроп
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Картофель нарезать брусочками и отправить в кастрюлю с кипящей водой.

Лук измельчить и поджарить на масле.

Когда картофель почти готов высыпать заправку и вермишель. Через 3 минуты добавить кильку в томате, лавровый лист, соль, перец и сухой укроп.

Аккуратно перемешать и разлить по тарелкам.

Бобы можно использовать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Добавив их в суп, вы получите очень питательное блюдо. А в паре с килечкой будет очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1банка
• бобы в томатном соусе — 1банка
• картофель — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1шт.
• лавровый лист
• растительное масло
• перец
• соль.

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.

Приготовить зажарку из лука и моркови.

Когда картофель практически будет готов, отправить в кастрюлю бобы и кильку. Добавить лавровый лист, соль и специи. Перемешать. Можно подавать на стол.

На приготовление этого супа вам понадобиться не больше получаса и минимум ингредиентов. А суп получается замечательный, со свежим вкусом и прекрасным ароматом.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1банка
• морковь — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• рис — 100 г
• помидор — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• зелень
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Отварить рис до полуготовности. Добавить к нему картофель, нарезанный кусочками.

Лук измельчить и обжарить до мягкости. Добавить измельченную на терке морковь, затем порезанный полосочками перец и томаты кубиками. Каждый новый ингредиент, тушить по три минуты.

Когда рис и картофель будут готовы выложить в суп зажарку и кильку в томате. Добавить соль, перчик и лавровый лист.

При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

Необычный суп с непривычным сочетанием. Попробуйте, вам понравится новый вкус привычного супа с килечкой.

Ингредиенты:

• килька в томате — 1 банка
• горох — 1 ст.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• томатная паста — 1 ст.л.
• зелень
• перец
• соль.

Приготовление:

Горох отварить до полуготовности.

Морковь нашинковать. Лук мелко порезать. Обжарить на сковороде лук с морковью.

Отправить зажарку в суп. Добавить томатную пасту.

Варить до готовности гороха. Выложить кильку. Довести до кипения. При необходимости посолить, добавить перец и зелень.

Такой суп лучше подавать к столу в охлажденном виде со сметаной.

Таким супом можно легко накормить вечно голодных студентов или целый отряд детей в походе. Его легко приготовить даже на костре. Времени для приготовления понадобится совсем немного. Результат — все сыты!

Ингредиенты:

• килька в томате — 2 банки
• вермишель быстрого приготовления — 2 пачки
• суп харчо в пакете — 1пачка
• рис — 3 ст. л.
• картофель — 4 шт.
• лук — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• перец
• лавровый лист.

Приготовление:

Отварить рис до полуготовности. Картофель нарезать кусочками, добавить в кастрюлю.

Лук нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Отправить овощи в суп.

Высыпать пакетик супа харчо. Варить до готовности картофеля и риса.

Вермишель размять и отправить в кастрюлю. Кильку выложить в последнюю очередь. Немного проварить и снять с огня.

Варим хорошо забытый суп с килькой. При добавлении в суп пшена и взбитых яиц суп становится похожим на кулеш. Вспомните походы и свою молодость.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе -1 банка
• пшено — 100 г
• картофель — 4 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• масло растительное
• зелень
• лимонный сок
• перец молотый
• лавровый лист
• соль.

Приготовление:

Когда времени на приготовление вкусного и сытного первого блюда не так уж много, на помощь придут обычные рыбные консервы. Килька в томате стоит совсем недорого и продается во всех продуктовых магазинах. Готовят суп из томатной кильки на воде, иногда на овощном отваре. В стандартный набор овощей обычно входят: картофель, лук, морковь и перец. Можно также добавить капусту или свеклу. А со спелыми помидорами суп получится еще насыщеннее и ароматнее. Вообще, килька в томате сочетается с большинством овощей, поэтому можно немного поэкспериментировать и придумать собственный рецепт приготовления супа из томатной кильки. Чтобы блюдо не получилось пресным, в него добавлять различные специи приправы и пряные травы. Помимо обычных соли и перца можно добавить душистый горошек, сушеный чеснок, базилик и т.д. Любая свежая зелень не только украшает суп, но и отлично освежат его. Главный принцип приготовления блюда – поэтапная закладка в кипящую воду продуктов. Сначала обычно делают зажарку и выкладывают ее вслед за картофелем, сами консервы добавляют в последнюю очередь, так как килька уже готова к употреблению и не требует длительной тепловой обработки. Иногда в блюдо сразу выкладываем сырые нарезанные овощи без предварительной пассировки. Чтобы сделать суп из томатной кильки еще сытнее и аппетитнее, можно добавить в него любую крупу: рис, перловку, гречу и т.д. Подают суп из томатной кильки со свежей зеленью, чесноком, ржаным хлебом или со сметаной.

Суп из томатной кильки — подготовка продуктов и посуды

Подготовка продуктов не занимает много времени: все овощи и зелень тщательно промывают, чистят (если требуется) и нарезают кубиками, соломкой или натирают на терке. Картофель можно нарезать брусочками или кубиками, морковь лучше всего натереть на терке, а лук – мелко нашинковать. С помидоров снимают предварительно кожицу – для этого на них делают небольшие надрезы и ошпаривают кипятком. Если в рецепте используется крупа, ее нужно тщательно перебрать и промыть в холодной воде. Заранее определитесь с набором специй, чтобы потом их не искать. Сама килька не требует никакой обработки: консервы открывают и выкладывают все содержимое в кастрюлю.

Из посуды и кухонного инвентаря потребуется: кастрюля, сковорода, нож, консервный нож, разделочная доска, дуршлаг и терка. Подают суп из томатной кильки в обычных глубоких сервировочных тарелках.

Рецепты супа из томатной кильки:

Рецепт 1: Суп из томатной кильки

Такой суп из томатной кильки относится к категории легких первых блюд. Готовится супчик очень легко и быстро из самых обычных продуктов: рыбных консервов, овощей и приправ.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка кильки в томатном соусе;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 головка репчатого лука;
• Стакан риса;
• 2 литра воды;
• 1 лавровый лист;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Свежая зелень для подачи.

Способ приготовления:

Картошку чистим и нарезаем небольшими кубиками. Морковь с луком чистим, морковь натираем на крупной терке, луковицу измельчаем. Подготовим специи: соль, перец и лавровый лист. Рис тщательно промываем. Берем большую кастрюлю и складываем в нее нарезанные овощи, промытый рис, добавляем перец, соль и лавровый лист. Заливаем все холодной водой и доводим суп до кипения. Затем убавляем огонь и варим суп 30-40 минут до готовности риса и овощей. Затем открываем банку кильки в томатном соусе и выкладываем в суп вместе с соком. Доводим суп до кипения и провариваем еще 5 минут на среднем огне. После того как супчик сварится, оставляем настаиваться на 15 минут. Подаем суп из томатной кильки с измельченной зеленью.

Рецепт 2: Суп из томатной кильки с обжаркой

Из-за обжарки овощей суп получается более калорийным, но в то же время ароматным и очень насыщенным. Готовится блюдо так же легко и просто, как в предыдущем рецепте.

Требуемые ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.;
• Банка кильки в томате;
• Укроп;
• Сушеный базилик;
• Соль, перец – по вкусу;
• Лавровый лист;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 15 мл томатной пасты;
• 15 мл подсолнечного масла.

Способ приготовления:

В кастрюле разогреваем воду. Картофель чистим, режем небольшими брусочками и выкладываем в кипящую воду. Добавляем немного соли. Морковь и лук чистим, морковь натираем на мелкой терке, лук мелко шинкуем. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем в нем лук с морковью. Добавляем к овощам томатную пасту и жарим еще минут 5. Как только картошка сварится – выкладываем в кастрюлю овощную обжарку и добавляем кильку в томате. Варим суп из томатной кильки до готовности всех ингредиентов, за 5 минут до окончания варки добавляем зелень, перец и лавровый лист. Подам суп после того, как он настоится 10 минут.

Рецепт 3: Суп из томатной кильки с перловкой

Вместо риса в суп из томатной кильки часто добавляют перловку. Блюдо получается очень сытным, насыщенным и питательным. Такой суп можно готовить на каждый день, так как его приготовление не занимает много времени.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка кильки в томате;
• По 1 моркови и луковице;
• Картофель – 4 шт.;
• Стакан перловой крупы;
• Петрушка, укроп;
• Соль, перец – по вкусу;
• Лавровый лист.

Способ приготовления:

Крупу тщательно промываем холодной водой и выкладываем в кастрюлю с кипящей водой. Картофель чистим, режем небольшими кубиками и выкладываем вслед за крупой. Пока варится картошка, чистим морковь с луком, мелко режем и обжариваем на растительном масле. Выкладываем овощную обжарку после того, как картофель почти сварится. В самом конце выкладываем в кастрюлю кильку с соком. Добавляем лавровый лист, соль, перец и варим до полного приготовления перловки. Зелень измельчаем и выкладываем в суп за несколько минут до окончания варки. Нужно, чтобы суп с зеленью немного прокипел. Подаем настоявшееся блюдо с ржаным хлебом и чесноком.

Рецепт 4: Суп из томатной кильки с солеными огурцами

Этот суп из томатной кильки немного напоминает рассольник – за счет добавления соленых огурцов. Получается в итоге необычный сладковато-кислый вкус, который отлично оттенит при подаче сметана.

Требуемые ингредиенты:

• Картофель – 5 штук;
• Соленые огурцы – 2-3 шт.;
• Банка томатной кильки;
• 2 луковицы;
• 1 средняя морковь;
• Растительное масло;
• Петрушка, укроп;
• Сметана – для подачи.

Способ приготовления:

Морковь и лук чистим, морковь натираем на средней терке, лук измельчаем. Петрушку мелко рубим. Картофель чистим и режем небольшими кубиками. Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. В кипящую подсоленную воду выкладываем картофель. Лук с морковью и петрушкой пассируем на растительном масле. Когда картофель наполовину будет готов, выкладываем в кастрюлю овощную зажарку. Огурцы режем небольшими кубиками и немного отварим в отдельной кастрюле. Как только картофель почти сварится, добавляем в суп кильку в томате. Следом отправляем в кастрюлю нарезанные огурцы и отвар после них. Варим суп из томатной кильки до готовности всех ингредиентов. Подаем готовое блюдо с измельченным укропом и сметаной.

Рецепт 5: Суп из томатной кильки со свеклой

Очень вкусное насыщенное первое блюдо из томатной кильки, овощей, приправ и зелени. Такой суп можно готовить на каждый день к обеду или ужину.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка кильки в томате;
• 1 небольшой кочан капусты;
• 2 моркови;
• 2 средних свеклы;
• Зелень;
• Картофель – 4-5 шт.;
• Сметана – для подачи;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи тщательно промываем. С капусты снимаем верхние листья, остальные – тонко шинкуем. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Свеклу чистим и также натираем на крупной терке. Зелень измельчаем. Картофель чистим и режем крупными кубиками. Доводим до кипения воду, чуть подсаливаем и выкладываем в кастрюлю все подготовленные овощи. Как только все ингредиенты будут готовы, выкладываем в кастрюлю кильку в томате. Варим суп еще минут 5-7 и выключаем огонь. После того, как блюдо настоится, подаем с измельченной зеленью и сметаной.

Килька в томате – главный ингредиент блюда, поэтому чтобы суп удался на славу, нужно особое внимание уделить выбору консервов. Сделать это очень легко, если следовать некоторым правилам. Во-первых, при покупке кильки в томате нужно обратить внимание на поверхность банки. Если на ней оказались вмятины или ржавчина, от покупки такого продукта лучше отказаться. Такие недочеты свидетельствуют о том, что консервы неправильно хранились, а значит, могут быть испорчены. Днище и верхушка банки должны быть идеально ровными. Обязательно нужно проверить срок годности. Даже если в ним все в порядке, взгляните на дно. Вздутие днища говорит о просроченном продукте, но продавцы часто это скрывают, перебивая дату. Обратите внимание на состав: в нем не допускается присутствие крахмала. Правильно выбранные консервы гарантируют успех приготовления блюда на 50 %. В остальном все зависит от мастерства хозяйки.

Главное правило приготовления супа из томатной кильки – выкладывание рыбы в последнюю очередь. В противном случае килька разварится и сделает блюдо непривлекательным. При варке картофеля не следует добавлять сразу много соли – есть риск пересолить блюдо. Лучше попробовать суп в самом конце и, если требуется, добавить еще немного приправ и специй. Зелень можно насыпать в тарелку или сразу в кастрюлю, в последнем случае нужно, чтобы суп прокипел несколько минут.

Большинство людей думает, что рыбный супчик ничем не отличается от самой обыкновенной ухи. Но они не правы. Рыбный суп обладает собственной интересной историей. Чтобы приготовить такой суп, можно использовать такую рыбу, как Вам захочется. Можно речную, можно морскую. А остальные добавки можно подобрать на Ваш вкус. В суп может добавляться мука, разнообразные крупы, любые овощи, многочисленные специи и, возможно, даже вино.

Рыбный суп отличается от ухи еще тем, что для его приготовления используется один вид рыбы. Предпочтение отдается белой рыбе, например, судаку, камбале, треске или красным породам рыб (лососю, семге, форели). Есть некоторые рецепты, где смешиваются различные виды рыб и добавляются морепродукты. Также рыбный суп можно варить на уже готовом бульоне, к примеру, рыбном или же овощном.

Рыбный суп — очень популярное блюдо во всех уголках нашей планеты и у каждой страны есть своя история этого блюда. Например, на Руси с давних пор пошла традиция готовить суп с добавлением жирной рыбы и икры. Такой суп назывался калья или рассольник.

Сейчас же в нашей стране существует большое разнообразие рыбных супов. Об одном из них мы и поговорим далее. Это суп из кильки в томатном соусе. Во Франции он может называться «буйабес» — готовится такое блюдо с добавлением дорогостоящей морской рыбы, омаров или еще каких-нибудь морепродуктов. Французы даже пересказывали легенду о том, как прелестная богиня Афродита кормила таким супом бога Гефеста. А в России можно встретить такой рыбный суп под названием «марсельская уха».

У нас суп готовится проще и дешевле. Рецепт супа с килькой очень простой, а приготовление блюда не вызовет у вас никаких трудностей. Кроме того, суп подойдет и тем, кто следит за фигурой, ведь он не только вкусный, но еще и диетический, а соответственно не содержит лишних калорий. при этом супчик довольно сытный, так что чувство голода долго вас не настигнет. Варить такой суп — просто удовольствие.

Ингредиенты:

• Картошка — 3 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Рис — 1 ст.;
• Килька в томатном соусе — банка;
• Вода — 2, 5 л;
• Лавровый лист;
• Соль;
• Перец;
• Зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала, нужно почистить и нарезать картошку (по Вашему желанию кубиками или продолговатыми ломтиками). Далее натираем морковь на крупной терке и очень мелко нарезаем лук, чтобы он не слишком чувствовался в супе. Перед началом варки приготовьте заранее соль, лавровый лист и душистый перец.

Теперь достаем кастрюлю и кладем туда все, что приготовили: картошку, натертую морковь, нарезанный лук и засыпаем дополнительно стакан риса, ну или любой другой крупы, какую Вы захотите, так же добавляем столовую ложку соли, перец и лавровый лист. Заливаем в кастрюлю холодной воды и доводим её до кипения.

Потом уменьшаем огонь и варим суп минут тридцать — сорок. Когда овощи и рис разварятся, можно открывать кильку. Открыв банку, высыпаем кильку в кастрюлю. Теперь нужно прокипятить суп еще минут пять. Вот и все — суп из кильки в томате готов.

Как сделать суп более пикантным?

Вы, конечно, можете не точно следовать рецепту супа из кильки в томатном соусе. Например, можно сделать заправку. Для этого натираем морковь и режем лук, берем маленькую сковородку, наливаем немного растительного масла и кладем туда приготовленные овощи.

Добавляем специи, допустим, перец, смесь прованских трав, базилик и тому подобное на Ваш вкус. Немного солим и дорезаем на сковородку зеленый лук и укроп. Пусть сковородка постоит на огне буквально пару минут и можно высыпать приготовленную заправку в суп. После чего кипятим супчик пять минут.

Как еще можно разнообразить наше первое блюдо? Для остроты и более пикантного вкуса в уже готовый суп, налитый в тарелку, вы можете добавить столовую ложку сырой аджики.

Естественно, будет красиво и вкусно, если Вы покрошите в тарелку немного сырой зелени: лука, укропа или петрушки. С такой подачей блюдо будет выглядеть выглядеть по-летнему аппетитно.

Интересным решением для супа из кильки будет добавление пасты. Она может быть любой, спиральки или рожки, или бабочки. Суп получится более густым и питательным, но будьте осторожны — слишком мелкую пасту класть не стоит, иначе она может просто потеряться в супе.

Перед началом приготовления супа, сварите макаронные изделия, предварительно прочитав рецепт приготовления на упаковке. После того, как они будут готовы, отбросьте их на дуршлаг и промойте проточной водой.

Готовую пасту нужно бросать в суп только после того, как разварились овощи и вы добавили кильку в томатной пасте. Прокипятите суп еще минутку и готово. Приятного аппетита!

Многие люди супы на основе рыбного бульона называют ухой. Но это не совсем правильное мнение, ведь разновидностей первых рыбных блюд очень много. Одной из вариаций является суп из кильки в томатном соусе.

Данное первое блюдо отличается невероятным вкусом и пикантностью даже несмотря на то, что для его приготовления используются очень простые и относительно недорогие ингредиенты.

Суп из рыбной консервы «Килька в томате» готовится на основе овощного бульона. Главное преимущество блюда заключается в его универсальности. В суп можно добавлять практически все овощи, которые любит человек.

Суп из кильки является очень питательным, но в то же время не очень калорийным блюдом. Его приготовление не занимает много времени, а также не потребует особых кулинарных навыков. Главный секрет приготовления заключается именно в поэтапной закладке ингредиентов. Данное блюдо является простым в приготовлении, но очень вкусным, поэтому если вы являетесь любителем рыбы, вам обязательно стоит попробовать его приготовить.

Вкус Инфо Горячие супы / Суп с вермишелью

Ингредиенты

• Картошка – 5 шт.;
• Килька в томатном соусе – 1 банка;
• Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
• Сушёный базилик – 1 щепотка;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Сахар — 1 щепотка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковка – 1 шт.;
• Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
• Растительное масло – 20 мл;
• Томатная паста – 20 гр.;
• Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить суп из консервы килька в томатном соусе

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищается и моется под проточной водой.

После этого на огонь ставится 2.5-3 л воды для варки супа.

Порезать картофель на небольшие квадратики размером примерно 1*1 см.

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Репчатый лук режется квадратиками, а морковь нарезкой жульен.

Разогреть сковороду. Затем на раскалённую сковородку наливается подсолнечное масло. Когда оно разогреется до нужной температуры, в сковородку выкладываются порезанные овощи и обжариваются до готовности. После этого в зажарку добавляется томатная паста и щепотка сахара. Всё перемешивается и прожаривается на протяжении 1-2 минут. Не стоит долго тушить томатную пасту. При длительной термической обработке она потеряет свой ярко выраженный красный цвет.

Когда вода в ёмкости закипела, в неё закладываются обжаренные овощи и картофель.

По истечении 15 минут, проверяем готовность картофеля.

Если картошка уже сварилась, то в первое блюдо можно добавлять зелёный горошек. Добавление этого ингредиенты не является обязательным условием. Его можно заменить также овощной замороженной смесью или болгарским перцем.

Открыть консервы и выложить ложкой кильку в ёмкость с водой. После этого приправить суп солью, перцем, лавровым листом и сушёным базиликом.

После этого в кастрюлю кладётся тонкая вермишель. Суп доводится до кипения и снимается с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо станет не очень привлекательным внешне.

Затем в уже готовый суп выкладывается предварительно нарезанная зелень.

Кастрюля накрывается крышкой на 15-20 минут, чтобы суп настоялся.

Тизерная сеть

По истечении этого времени он готов к употреблению.

Советы:

• Готовить суп из кильки в томате можно и без добавления томатной пасты, так как она содержится уже в консервах.
• Заменить томатную пасту можно свежими помидорами. Томаты стоит бланшировать и снять с них кожуру. Затем они нарезаются мелкими кубиками и добавляются в зажарку.
• Для придания пикантности в первое блюдо можно добавить немного молотого имбиря, сушёного чеснока или прованских трав.
• После приготовления лавровый лист желательно вынуть из кастрюли. Если этого не сделать, то блюдо может горчить.
• Вместо вермишели можно использовать рис, перловую или гречневую крупу. Но стоит помнить, что данные крупы нужно проваривать минимум на протяжении 15-20 минут.
• Подавать суп из кильки стоит со свежей зеленью и сметаной.
• Дополнительно к подаче можно приготовить чесночные гренки.
• Если вы хотите сделать суп необыкновенным на вкус, то в него можно добавить солёные огурцы или свеклу. По вкусу такое блюдо очень будет напоминать рассольник.
• Главным ингредиентом данного блюда является килька. Поэтому её выбору в магазине стоит уделить особое внимание. Не стоит приобретать продукт с вмятинами или ржавчиной. Для приготовления используются исключительно консервы без повреждений. Внешние повреждения могут свидетельствовать об истечении срока годности продукта, которым очень легко отравиться.
• При приготовлении данного блюда особое внимание стоит уделить добавлению соли. Консервы в своём составе уже содержат соль, поэтому не стоит её добавлять чересчур много.

Рыбный суп всегда пользовался популярностью среди жителей самых различных государств. Каждая страна готовит подобное горячее блюдо из определенного типа рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры. Сегодня же именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе. Если в него добавить морские продукты, такие как, омары, кальмары, то может получиться очень вкусное блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже привередливые гурманы.

Суп из консервы в томатном соусе готовит далеко не каждая хозяйка. Многие не пробовали создавать такой кулинарный изыск по той причине, что не знали насколько это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовить суп можно используя самые простые продукты питания. Основные советы, которыми следует воспользоваться при приготовлении горячего блюда:

1. Выбирать банку с килькой в томатном соусе следует с особой внимательностью. Она должна быть целой и не иметь на своей поверхности вмятин. От качества этого ингредиента будет зависеть вкус приготовленной пищи.
2. В качестве дополнительных продуктов питания могут выступать: овощи, крупы и макароны.
3. Содержимое консервы следует выкладывать в суп за 10 минут до полного приготовления блюда.
4. Солить и перчить пищу следует только после завершения последнего действия, ведь в консерве уже может содержаться достаточное количество соли.
5. Подавать к столу еду рекомендуется вместе со сметаной.

Суп из консервов в томатном соусе готовится не очень сложно, и делается это из самых обычных продуктов питания. Ключевым продуктом является килька, именно ее может не оказаться в холодильнике. Покупая рыбу на прилавках магазинов, предпочтение следует отдавать более свежим консервам. Также рекомендуется глянуть на состав консервы с килькой. Все супы такого вида имеют примерно одинаковую инструкцию по своему приготовлению. Аналогичное можно сказать и про состав компонентов, которые в него входят.

Опытные кулинары знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет собственную изюминку, делающую творение повара настоящим шедевром кулинарии. Приготовить у себя дома вкусную еду с килькой в томате могут даже неопытные хозяйки. Наличие особых навыков в приготовлении данной пищи, по рецепту, не требуется.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе с вермишелью

Суп с килькой в томатном соусе, рецепт приготовления блюда с вермишелью. Для создания кулинарного творения потребуются следующие компоненты:

• рыба консервированная с томатом – 1 баночка;
• спагетти или вермишель – 1 горсть;
• картофель – 2-3 штуки;
• лук – 1 головка;
• соль, зелень, приправа – по вкусу.

Последовательность приготовления супа:

1. Горячее кушанье варится около получаса. Изначально необходимо почистить и нарезать кубиками картофель, отправить в воду готовиться, когда он будет почти готов можно отправлять в воду вермишель.
2. Очищаем репчатый лук от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем до золотистого оттенка, отправляем в суп.
3. Последним из продуктов в воду отправляется килька.
4. Блюдо солим, перчим, добавляем зелень, на стол следует ставить в горячем виде.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Суп из рыбных консервов с пшеном

Суп из кильки в томатном соусе калорийность, которого подходит даже для тех, кто сидит на диете, готовится с рисом и пшеном. Это очень низкокалорийные продукты. В воду следует опускать данные компоненты уже предварительно отваренные в другой кастрюле. Время приготовления супа составляет полчаса. Консерву с килькой лучше взять для блюда собственного приготовления или отдать предпочтение той, которая изготавливается известным производителем с отличной репутацией.

Продукты, требующиеся для создания вкусного супа:

• 1 консерва;
• картофель – 2 клубня;
• лук – 1 головка;
• морковка – 1 штука;
• масло оливковое – 2 больших ложки;
• пшено — половина стакана;
• рис – ½ часть стакана;
• соль, перец, зелень – по вкусу;
• лавровый лист- 1- 2 штуки;
• сметана – для подачи к столу;
• чеснок -2 зубчика.

Пошаговый рецепт вкусного блюда:

1. Очищаем картофель от кожуры, нарезаем клубни на квадратные кусочки, отправляем в кипящую воду, варим в течении 20 минут.
2. Готовим заправку к супу из моркови и лука: обжариваем овощи на оливковом масле, отправляем заготовку в кипяток.
3. Через 20 минут закладываем кильку в томатном соусе, следом всыпаем пшено с рисом, можно отдать предпочтение одной из предложенных круп.
4. Доводим суп до кипения, добавляем лавровый лист, соль и перец, варим еще несколько минут.
5. В конце опускаем чеснок, петрушку и базилик, к столу блюдо рекомендуется подавать со сметаной.

Суп с рыбными консервами, картофелем

Килька в томатном соусе, в домашних условиях очень часто готовится с картофелем. Такое блюдо получается с одной стороны диетическим, а с другой очень полезным для человеческого организма. На приготовление пищи затрачивается около 40 минут.

Необходимые основные ингредиенты:

• лук – 2 головки;
• морковка – 1 штука;
• картофель – 4 штуки;
• сок помидора – 2 стакана;
• соль, сахар, приправа – по вкусу;
• вода- 2 литра;
• килька в томате -баночка;
• подсолнечное масло — по вкусу.

Как варить:

1. Очищаем картофельные клубни от кожуры, нарезаем на кубики средних размеров, заливаем водой, ставим на огонь кипятиться.
2. В это время нарезаем лук на небольшие кусочки, натираем морковь на крупной терке, обжариваем до появления золотистого оттенка, выливаем томатный сок, доводим содержимое сковороды до состояния кипения.
3. Засыпаем в блюдо соль и сахар, варим еще около 5 минут.
4. К кипящему картофелю добавляем консерву с килькой в томате, перекладываем в кипящую воду зажарку, готовим еще 7 минут.
5. Перед употреблением в пищу, приготовленное блюдо рекомендуется немного остудить, также в него можно добавить сметану, для получения более насыщенного вкуса.

Суп из консервы килька в томатном соусе, гороховый

Суп с килькой в томате c горохом является достаточно необычным блюдом, в него нередко добавляют различного рода копчёности. Для приготовления изысканного блюда потребуются следующие ингредиенты:

• горох – 1 стакан;
• морковь – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• килька – 1 баночка;
• томатная паста – 1 большая ложка;
• зелень и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Кипятим воду для супа, опускаем в кипяток горох, варим до полуготовности.
2. Обжариваем на масле мелко натертую морковь и нарезанный лук, добавляем заготовку к гороху, даем супчику закипеть.
3. • лук -1 головка;
   • маленькие рыбки в томатном соусе -1 банка;
   • пшено – 20 грамм;
   • лавровый лист – 2 штуки;
   • картофельные клубни – 2 штуки;
   • вода – 1,5 литра;
   • приправа- по вкусу.

   Процесс варки:

   1. Очищаем клубни картофеля от кожуры, нарезаем на мелкие кусочки.
   2. Очищаем луковицу, мелко измельчаем.
   3. В заполненную водой чашу мультиварки отправляем картофель и лук, устанавливаем режим «варка на пару», варим в течении 40 минут.
   4. Перебираем от мусора пшено, тщательно промываем водой, за 20 минут до приготовления еды, в мультиварку можно отправлять крупу.
   5. За 10 минут до окончания приготовления выкладываем рыбку вместе соусом, опускаем лавровый лист.
   6. Разливаем кушанье по тарелкам, украшаем мелко порубленной зеленью.

   Вывод

   Неопытные кулинары, мечтающие приготовить изысканное блюдо быстро, без экономических затрат, могут обратить свое внимание на суп из кильки в томатном соусе . Такая пища будет оценена по достоинству как обычными почитателями вкусной еды, так и настоящими гурманами. Удивить представленным блюдом можно абсолютно всех. Существует большое разнообразие вариантов приготовления супа. Любители данных продуктов питания смогут найти среди представленных рецептов наиболее подходящий для своей семьи и родных людей.

   Удивить окружающих необычной кухней можно даже в том случае, когда у человека совершенно нет времени и средств на приготовление сложного кулинарного изыска.

Постный суп с фасолью и килькой

Постный борщ с фасолью и килькой в ​​томате — очень вкусное первое блюдо, которое приятно разнообразит меню постного стола.

Состав

Свекла — 1 шт.

Картофель — 1 шт.

Капуста белокочанная — 100 г

Морковь — 50 г

Лук — 50 г

Сладкий перец — 30 г

Сельдерей — 20 г

Петрушка — 2 веточки

Укроп — 2 веточки

Килька в помидоре — 1 банка

Фасоль в томате — 100 г

Помидоры — 1 шт.

Масло подсолнечное — 3 ст. Л.

Соль — по вкусу

Процесс приготовления

Пробовали нежирный борщ с фасолью и килькой в ​​томате? Многие скажут — «фууу, это возможно?» Однако рецепт довольно распространенный, особенно в советское студенческое время, когда еды, кроме рыбных консервов, было ограниченное количество! Может тогда возник этот рецепт?

Постный борщ с фасолью и килькой очень вкусный, с пикантной ноткой. Другой результат зависит от качества взятой в помидоре кильки — это важно.Фасоль можно брать любую — если взять сухой, лучше предварительно замочить и отварить отдельно. Я часто беру фасоль в помидоре — часто делаю такую ​​домашнюю заготовку или покупаю готовую.

Итак, попробуйте новый рецепт постного стола.

Берем еду по списку. Чем больше возьмешь овощей, тем вкуснее и ароматнее получится борщ.

Открываем банку шпрот в томате.

Сначала кладем в холодную воду картофель и белокочанную капусту.Готовим до готовности. Добавьте стебли сельдерея и стебли петрушки и укропа, которые мы удаляем перед добавлением заправки.

Одновременно готовим борщевую заправку: мелко нарезаем лук, перец, по три на терке морковь и свеклу.

Овощи обжаривают и тушат на подсолнечном масле до мягкости.

Помидор мелко нарезать и добавить в заправку. Осмотрите еще 5 минут.

Открываем банку с фасолью, добавляем в заправку и слегка подогреваем.

Заливаем бульон картошкой и капустой с тушеными овощами.

Последним штрихом мы вводим тыкву в помидор.

Делаем небольшую слоенку, чтобы объединить все вкусы и ароматы. Тарелку выключаем, борщ настаиваем минут 10 и подаем на стол.

К нежирному борщу с фасолью и килькой регулярно подаем сметану, обходимся без нее или готовим нежирную сметану из семечек подсолнечника.

Рецепт ямайского рыбного чая — ингредиенты и способы его приготовления

Рыбный чай давно стал любимым закуском перед едой, особенно на мероприятиях на острове. Обычно рыбный чай подают в маленькой чашке с пеной, и это может быть еда или суп. Это больше похоже на бульонный суп или легкий суп, и это главным образом потому, что, как правило, настоящие ямайские супы сытные, густые и больше напоминают тушеное мясо, чем тарелку супа.

В отличие от большинства других традиционных ямайских супов, рыбный чай готовится быстро и легко, и его можно приготовить в течение часа.Рыбный чай обычно готовят из небольшой дешевой рыбы, такой как килька или сельдь, но вы можете использовать любую рыбу, которая у вас есть или которую вы предпочитаете. Красный окунь быстро становится фаворитом, потому что у него очень мало костей и он очень мясистый.

Вы можете приготовить рыбный чай настолько сытным, насколько хотите, и этот рецепт включает немного больше овощей, таких как капуста и морковь, но вы можете не указывать их, если ищете рыбный чай, который послужит еще больше. закуски.

Этот рецепт был опробован и испытан многими ямайцами и уже много лет является любимым во многих домашних хозяйствах.Это то, что многие назвали бы идеальной версией рыбного чая, который полон рыбы, овощей и ароматизаторов.

Время приготовления : 15 минут
Время приготовления : 30 минут
Порций : 4

Состав

• 4 рыбки, целиком
• 8 стаканов воды
• 2 чайоте (чо чо), нарезанные ломтиками
• 2 средние моркови, нарезанные ломтиками
• 3 средних зеленых банана, нарезанных ломтиками
• ¼ зеленый перец, нарезанный ломтиками
• ¼ красный перец, нарезанный ломтиками
• 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками
• 2 стебля зеленого лука
• Соль и черный перец (по вкусу)
• 2 веточки свежего тимьяна
• 1 перец виски
• ¼ чайная ложка соуса из острого перца
• 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла

Способ приготовления

1. Снимите у рыбы головы и отложите их в сторону.Филе рыбу отложите в сторону.
2. Положите рыбьи головы и кости в кастрюлю для бульона и налейте 4 стакана воды. Варить 10 минут.
3. Слейте воду из рыбного стада и выбросьте головы и кости.
4. Добавьте 4 стакана воды в бульон и доведите до кипения.
5. Добавьте зеленые бананы, чайот и морковь в рыбный бульон и доведите до быстрого кипения.
6. Добавьте лук, зеленый лук и болгарский перец; затем добавьте соль и черный перец, тимьян и соус из острого перца.Помешивать.
7. Положите в суп перец и рыбное филе и варите при умеренно высокой температуре 10 минут.
8. Добавьте маргарин или масло и кипятите еще 5 минут
9. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Ямайский рыбный чай Видео

Вот небольшое видео, которое проведет вас через подготовку. Это может быть не тот же метод, что описан выше, но очень похожий. Вы также можете найти похожие рецепты ямайского рыбного чая в Интернете.

Лесная мечта Альбедо (солнечная килька / обжаренная в сливочном масле рыба) Рецепт | Genshin Impact

Несмотря на причудливое название, блюдо Альбедо — это не конкретный рецепт с названием.Это просто жареная рыба по общеевропейским технологиям приготовления. Килька, как упоминается в названии блюда «Солнечная килька», тоже очень мелкая рыба, похожая на сардины. То есть они не подходят в качестве стейков или филе. Китайское название в игре 黄油 煎鱼 означает «рыба, обжаренная в масле», что является еще одним доказательством того, что рыба не указана.

Я использую черную треску, потому что она максимально приближена к изображению в игре, но здесь подойдет любая белая рыба.

Но прежде чем мы его приготовим, давайте сделаем коричневатый соус, который мы видим.

Мондштадт, как говорят, основан на Германии, но на самом деле это больше похоже на мешанину из Западной Европы, учитывая, что жители пьют вино вместо пива, ветряные мельницы, похоже, больше напоминают Нидерланды, и что Мондштадт очень похож на столица Швейцарии, Берн. Это также может быть случай аниме-логики, поскольку в аниме вещи, называемые немецкими, часто становятся неоднозначно европейскими.

Итак … давайте использовать итальянский ингредиент; бальзамический уксус. Эй, по крайней мере, мы не используем соевый соус…

Бальзамический уксус с медом

• 100 мл бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка меда (необязательно)

• Положите бальзамический уксус в кастрюлю и кипятите, пока он не станет примерно треть тома.

• Добавьте мед по вкусу.

• Подождите, пока смесь остынет. Когда он остынет, он загустеет и приобретет консистенцию шоколадного сиропа. Мед также сделает его густым.

Бальзамический сок можно использовать практически со всем, от курицы до салатов, так что вы можете сделать большую порцию и хранить ее в бутылке для выжимания.

По видео и миниатюре видно, что мне не удалось нарисовать узоры на рыбе, но это действительно больше для меня, чем недостаточная густота соуса.

ОВОЩИ «ЛЕС»

В описании Woodland Dream упоминается, что «фрукты и овощи» выложены как трава. Но, насколько я могу судить, на снимке показаны французские бобы, морковь, брокколи, помидоры черри, жемчужный лук и неизвестная трава (возможно, ламповая трава?)

Ну, с ботанической точки зрения, помидоры — это фрукты. Так что, даже если помидоры являются овощами с точки зрения питания и кулинарии, это дает мне удобный повод игнорировать «фрукты».

Овощной «Лес»

Рецепт лесной мечты Альбедо

• 1/3 головы Брокколи, нарезанный соцветиями
• 4 белых шампиньона, очищенных от стеблей и пополам (заменитель жемчужного лука)
• 1/2 моркови, разрезанной пополам, а затем четвертинками палочки
• Несколько кусочков Французские бобы, разрезанные пополам
• 4 помидора черри целиком с листьями
• 15 г сливочного масла по вкусу
• Украшение из листьев мяты
• Соль по вкусу
• Вода по мере необходимости

• Нарезать морковь и грибы на кусочки форму игры и бросить в горшок.Залейте его водой примерно на половину — высоты овощей. Добавьте соль и немного масла. Варить 5 минут.

• Нарежьте остальные овощи. После 5 минут кипения добавьте в кастрюлю брокколи и французскую фасоль.

• Варить еще 5 минут или до тех пор, пока овощи не приобретут желаемую консистенцию. (Это хорошее время, чтобы обжарить рыбу.)

• За 1 минуту до истечения желаемого времени добавьте помидоры черри.(Время регулируется в зависимости от того, как вы готовите помидоры.)

Белые шампиньоны заменяют жемчужный лук, так как их сложно покупать, а также они дороги в моей стране.

В качестве альтернативы описанному выше методу приготовления вы также можете просто отварить их в кастрюле с подсоленной водой. Но для этого потребуется больше времени, дождаться закипания воды, и у вас также останется огромная кастрюля с соленой водой. Вышеупомянутый метод не оставляет вам жидкости или концентрированного овощного бульона.Он также немного более универсален, так как вы можете добавлять ароматизаторы или травы.

ЖАРЕНАЯ РЫБА

Соте из рыбы

• 250 г Черная треска или другой стейк из белой рыбы, те, у кого большие кошельки, могут использовать больше рыбы
• 15 г Сливочного масла по вкусу
• 2 веточки розмарина
• Оливковое масло по мере необходимости
• Соль по вкусу

• Нагрейте сковороду на среднем или слабом огне и добавьте оливковое масло и сливочное масло.

• Рыбу слегка посолить с обеих сторон.

• Когда масло растает, взбейте его, чтобы смешать масло и сливочное масло. Выложите на сковороду рыбный стейк вместе с веточками розмарина. (Вы можете положить рыбу поверх розмарина.)

• Через 3-5 минут, в зависимости от толщины рыбы, проверьте, не подрумянилась ли сторона, касающаяся сковороды. Если это так, переверните рыбу.

• Готовьте рыбу столько же времени. Во время приготовления положите на рыбу одну из веточек розмарина.Затем ложкой налейте масло и сливочное масло и намажьте им верхнюю часть рыбы.

• Подавать.

После этого все, что вам нужно, это следить за картинкой и табличкой в ​​игре! Если вы попробуете это сделать, вы также поймете, что в Мондштадте есть огромные задницы и рыбные стейки … или очень маленькие овощи.

Если вам нравится то, что вы читаете, я высоко ценю лайк и подписываюсь на мой канал на YouTube. Я планирую делать больше блюд для персонажей, и любая помощь в монетизации — это шаг к еще более качественному видео.

В настоящее время на этом сайте также нет рекламы. Если вы хотите оставить этот сайт без рекламы или поддержать мой контент, я буду признателен за пожертвование на Ko-fi.

Ресторан Джека Спрота | Гирдвуд Обед

Креативное меню, великолепные виды и достаточно удовольствия. Под лозунгом «Мировая кухня для жирных и постных» этот фаворит курортного города является доказательством того, что здоровая кухня не должна быть серьезной или ощущаться как жертва.

Среднезападные движущие силы и шейкеры

Трое мичиганцев, переехавших на Аляску — супруги Франса и Джен Вейтс вместе с хорошим другом — открыли ресторан в 2001 году, главным образом потому, что они хотели предложить более здоровые блюда в Гирдвуде и на Аляске в целом.В то время в Гирдвуде и Анкоридже было не так много вегетарианских блюд, и при этом не уделялось внимания свежим продуктам.

Декадентские блюда готовятся с использованием здоровых ингредиентов, используя сырые ингредиенты вместо обработанных, десерты создаются с нуля и используются более полезные для здоровья масла.

Облизывание тарелки

Имя Джек Спрэт было придумано Джен, взяв за основу знаменитый детский стишок.(«Джек Спрэт не мог есть жир / его жена не могла есть постное / и поэтому между ними обоими, видите ли, они вылизали блюдо начисто».) Таким образом, в дополнение к здоровым вегетарианским и веганским блюдам они также подают «жирные» »- имеется в виду мясо, морепродукты и декадентские десерты. В целом, здоровые блюда не должны восприниматься как компромисс вкуса и текстуры. Одна из самых популярных закусок — картофель фри из батата, который подается с жареным перцем халапеньо и айоли с рукколой.

Действительно, декадентские блюда также готовятся здоровым образом, с использованием сырых ингредиентов вместо обработанных, создания десертов с нуля и использования более полезных для здоровья масел.И все это довольно хорошо выполняется опытной командой, которая заметно усердно работает на открытой кухне.

Здоровые просмотры

В непринужденной атмосфере ресторана также царит здоровая атмосфера: в главном обеденном зале ресторана есть кухня открытой планировки и большие кабинки в баварском стиле, а в передней — двухэтажный стеклянный солярий с видом на гору Алеска. Летом вы можете посидеть на террасе (единственный ресторан в Гирдвуде, который имеет такой ресторан) с видом на горы или расслабиться в сезонном пивном саду на открытом воздухе, где иногда звучит живая музыка и проводятся различные мероприятия.

Несмотря на то, что декор довольно последовательный, глобальное тематическое меню, по признанию команды Weits, можно найти повсюду. На ужин, помимо местных деликатесов из свежего улова (например, морского окуня, палтуса, креветок или лосося), одним из фирменных блюд является пибимпап: корейское блюдо, которое подается в горячей каменной миске с рисом, домашним кимчи и ростками фасоли. , свинина и яичница. Еще один фаворит — аляскинский буйабес, приготовленный из камчатского краба, местных мидий, сезонной рыбы и моллюсков в насыщенном томатно-шафрановом бульоне и подается с домашним хлебом.А детям нравится разнообразный выбор, например, куча макаронных макарон с сыром или пицца из лаваша.

Десерты, радующие публику

Впрочем, оставьте место для десерта. Самым примечательным может быть сырой (веганский и безглютеновый) чизкейк, приготовленный без каких-либо рафинированных сахаров. Его корка состоит из миндаля и фиников, а начинка — из молотых орехов кешью, вкус которых, по мнению веганов, похож на сыр, а также из домашнего миндального молока, агавы, свежего лимона и ягод, таких как местная летняя черника.Соедините его с чем-нибудь из полноценного эспрессо-бара (можно ли сказать «домашний латте с миндальным молоком ?!»). Или вы можете запить все это пивом и вином — местными разливами, немецкими лагерами или разнообразным выбором мировых вин — или домашними коктейлями (например, мараритами, космосом, кровавой Мэри), приготовленными из спиртных напитков на основе вина.

Однако самым популярным десертом может быть шоколадный торт с оливковым маслом. Он приготовлен из оливкового масла первого холодного отжима, а не криско, и украшен шоколадной начинкой из маскарпоне и шоколадным ганашем — все это неоспоримые аргументы в пользу полезного и здорового питания.

Посетите шкаф Матери Хаббарда

Остановитесь в маленькой бревенчатой ​​хижине рядом с Джеком Спрэтом, где находится Шкаф Матери Хаббарда, чтобы просмотреть разнообразные товары для дома, посуду, подарки, модные предметы, угощения для ваших друзей-собак и многое другое! Культурная коллекция Аляски и не только. Если вы обнаружите, что ждете столик в Jack Sprat, возьмите напиток и исследуйте магазин, пока ждете.

Рецепт ямайского рыбного чая — готовьте как ямайский

Посмотрите пошаговое видео для этого рецепта ниже

Ямайский рыбный чай — это то, что я бы назвал легким супом или бульонным супом. Это потому, что «настоящие» ямайские супы густые, сытные и больше похожи на рагу. Кроме того, в отличие от других ямайских супов, рыбный чай можно приготовить менее чем за час! Традиционно рыбный чай готовят из небольших недорогих рыбок, таких как сельдь или килька, но вы можете использовать любую рыбу, которая вам нравится. В видео выше я использовал красного окуня, потому что это мясистая рыба, у которой не так много костей.

Моя версия рыбного чая немного посильнее той, на которой я вырос. Когда я был молод, нам повезло, что у нас были морковь и капуста.Но если бы у нас было больше овощей, мы бы положили больше в кастрюлю. Итак, этот рецепт — моя идеальная версия рыбного чая … полная овощей и аромата!

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут

Состав

2 средних целых рыбы или 4 маленьких
8 чашек воды
3 зеленых банана, нарезанных ломтиками
2 Чо Чо (чойот), нарезанных ломтиками
1 большая морковь, нарезанная ломтиками
1 маленькая луковица, нарезанная
1/2 зеленого и красного болгарского перца, нарезанного
2 стебля зеленого лука (зеленый лук)
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
От 2 до 3 веточек Свежий тимьян
1/4 чайной ложки Западно-индийского острого соуса
1 Scotch Bonnet Pepper
1 столовая ложка масла или маргарина

Method

1.Удалите рыбьи головы и отложите в сторону. Филе рыбы и отложите мясо в сторону.

2. Поместите рыбьи головы и кости в кастрюлю для бульона; добавить 4 стакана воды и довести до кипения 10 минут.

3. Промыть рыбные запасы и выбросить головы и кости; добавить 4 стакана воды и довести до кипения.

4. Добавьте к рыбному бульону зеленые бананы, чо-чо и морковь и доведите до кипения.

5. Добавить лук, болгарский перец и зеленый лук; добавить соль и черный перец по вкусу, свежий тимьян, соус из острого перца и перемешать

6.Положите перец и рыбное филе на суп и тушите на среднем огне 10 минут

7. Добавьте масло или маргарин и тушите 5 минут.

Обслуживает 4

Sprat Sandwich Pâté

Нежный и вкусный паштет из кильки, масла, сливок и различных вкусных добавок. Такой паштет не оставит вас голодным.

Бутерброды с килькой

Яркие бутерброды со шпротами украсят ваш праздничный стол. Приготовьте бутерброды по этому рецепту, и вам понравится сочетание хрустящего хлеба, нежной яичной начинки и выразительного вкуса копченой рыбы. Ингредиенты Ломтики хлеба — 15-18 ломтиков Шпроты — 1…

Бутерброды с килькой

Бутерброды со шпротом летят со стола первыми. Благодаря очень простому процессу приготовления эта закуска стала популярной и любимой многими. Бутерброды со шпротами, яйцом и огурцами подходят для любого случая — на праздник или просто посидеть всей семьей за …

Бутерброды с килькой

Интересный и оригинальный способ приготовления бутербродов со шпротами, который отлично будет смотреться на праздничном столе.Этот рецепт немного отличается от классических бутербродов с килькой. Ингредиенты Черный хлеб (ржаной или солодовый) — 6 шт. Шпроты — 9-12 шт. Вареное яйцо —…

Бутерброды с килькой

Бутерброды со шпротами — универсальная закуска к праздничному столу, которую очень легко приготовить. Готовьте бутерброды с майонезом и без него, чтобы каждый гость нашел себе закуску по душе! Ингредиенты Ржаной хлеб Шпроты — 1 банка (250-300 г) Майонна…

Бутерброды с килькой

Бутерброды со шпротами — великолепная закуска для вас и ваших гостей. Готовится быстро и легко. Готовить: 15 минут Порции: 5 Ингредиенты Батон — 15 ломтиков Шпроты — 1 банка Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1 шт. Майонез — 5 столовых ложек Кетчуп — 6 столовых ложек Уксус — 2 столовые ложки …

Бутерброды с килькой

Бутерброды — отличная закуска быстрого приготовления. Отличный вариант для сытного завтрака или легкого перекуса.Главная изюминка этих бутербродов — шпроты. Остальные бутерброды отлично сочетаются друг с другом. Ингредиенты Хлеб нарезанный — 5 штук Шпроты — …

Бутерброды с килькой

Неожиданные гости? Нечего лечить? Выручат бутерброды со шпротами. У меня всегда в запасе банка 🙂 Готовить: 15 минут Порции: 4 ингредиента Хлеб — 10-12 ломтиков Килька — 1 банка (160 г) Сливочное масло — 40-50 г Оливки — 50 г Огурцы свежие — 1 шт…

Бутерброды с килькой

Отличный вариант закуски как к праздничному столу, так и к обычному ужину. Главный ингредиент этих бутербродов — шпроты, которые выложены на основе яичного пюре с зеленым луком. Приготовление: 15 минут Ингредиенты Шпроты — 150 г Хлеб — 15 ломтиков Зелень на …

Бутерброды со шпротом и яйцом

Бутерброды — отличный вариант для быстрого перекуса.Их можно готовить из самых разных продуктов, каждый раз приобретая новый вкус и новое блюдо. Очень люблю бутерброды с малосольной килькой и вареным яйцом. Они являются хорошей закуской, если вам нужно …

Бутерброды со шпротами и огурцами

У вас на пороге гости, а у вас только шпроты и пара огурцов? Так что это вообще не проблема! Можно быстро приготовить такие вкусные бутерброды со шпротами и огурцами.Ингредиенты Батон — 6 шт. Шпроты — 6 шт. Свежий огурец — …

Бутерброды со шпротами и яйцом

Следуйте рецепту и своей фантазии, и на праздничный стол у вас будет отличная закуска — бутерброды со шпротами и яйцом, с помидорами и корнишонами. Ингредиенты Тонкий сэндвич батон — 1 шт. Шпроты в масле — 160 г (1 банка) Консервы корнишоны (огурцы …

Бутерброды со шпротами и чесноком

Бутерброды со шпротами и чесноком — универсальное блюдо.А на ужин он сгодится и вам не будет стыдно угостить неожиданных гостей. Порции: 3 ингредиента Ржаной хлеб — 6 ломтиков Чеснок — 2 зубчика (по вкусу) Майонез — 50 г Консервированная шпроты — 150 г Огурец …

Бутерброды со шпротами и лимоном

Рецепт бутербродов со шпротами и лимоном, без которых не обходится ни один праздник в нашей семье. Готовить: 15 минут Порции: 6 Ингредиенты Ржаной хлеб — 400 г Шпроты в масле — 1 банка (160 г) Чеснок — 1 зубчик Майонез — 1 столовая ложка Лимон — 0.5 шт. Масло растительное — …

Бутерброды со шпротами и помидорами

Вкусная закуска для неожиданных гостей. Предложите гостям вкусные бутерброды с килькой и помидорами, рецепт очень простой. Готовить: 10 минут Порции: 3 ингредиента Батон — 6 ломтиков Чеснок — 1-2 зубчика Майонез — 50 г Консервированная шпроты — 1 банка (160 г) Тома …

Бутерброды с килькой и яйцом

Пикантные бутерброды с килькой и яйцом — это вкусная и быстрая закуска.Порции: 2 ингредиента. Хлеб — 2 ломтика. Килька соленая — 4-5 шт. Куриное яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Лук зеленый — 1 шт. Лимон — 2 дольки Перец черный молотый или смесь перцев — по …

Бутерброды с килькой и яйцом

Простые бутерброды с килькой готовятся из недорогих ингредиентов. Яркий вкус кильки прекрасно дополняет вкус вареных яиц и свежего огурца. Ингредиенты Килька малосольная — 4 шт. Яйцо отварное — 1 шт.Свежий огурец — 1 шт. Сливочное масло — 25 г Багет …

Бутерброды с килькой в ​​помидорах

Бутерброды с килькой в ​​помидоре, маринованными или свежими огурцами и зеленым луком — это мега-простая сытная закуска из недорогих ингредиентов. Понравится любителям простых рыбных блюд. Ингредиенты Килька в томате — 240 г Лук зеленый — 4-5 пера Маринованные с …

Бутерброды со шпротами и киви

Бутерброды со шпротами, копченым сливочным сыром и киви — очень оригинальная закуска.Красиво смотрится на праздничном столе! Готовить: 10 минут Порции: 6 ингредиентов Батон — 6 ломтиков Шпроты в масле — 6 шт. Плавленый сыр — 30 г Киви — 1 шт. Майонез — 4 т …

Горячие бутерброды со шпротами и сыром

Шпроты на бутерброде — это всегда вкусно! Предлагаем рецепт горячих бутербродов со шпротами в духовке. Готовить: 10 минут Порции: 2 ингредиента Белый хлеб — 4 штуки Сливочное масло — 30 г Сыр — 50 г Желток — 1 шт.Сметана — 1 чайная ложка Килька консервированная — 4-8 р.

Бутерброды со шпротами и крабовыми палочками

Быстро приготовленные, вкусные и хрустящие бутерброды со шпротами и крабовыми палочками отлично смотрятся на праздничном столе. Очень сытная закуска, которая наверняка понравится вашим гостям. Ингредиенты Батон — 6 ломтиков Шпроты — 6 шт. Крабовые палочки — 3 шт. Помидор (маленький) — 1 …

Шпроты в масле. Рецепт картофельных лепешек со шпротами

Без преувеличения можно сказать, что вкус кильки подпишет каждый наш соотечественник.Магазины буквально завалены разнообразными рыбными консервами, среди которых многие россияне предпочитают именно спроты в масле. По качеству и вкусу продукция консервированного копченого продукта очень тонкая, зависит от производителя, в том числе и от ее целостности, поэтому риск получения некачественного продукта очень велик. Сегодня тестовая Покупка проекта — www.zakupka.tv специально для Ofcouse.Roux — откроет Вам несколько секретов, как избежать ошибок при выборе кильки в масле.

Состав и свойства
Тем, кто хочет купить качественные шпроты в масле, следует внимательно изучить маркировку, нанесенную ею на крышке — это не что иное, как зашифрованное содержимое информации.Следует ориентироваться на нее, а не на красочные картинки. Потому что этикетка, которая нам в принципе должна помочь, очень легко снимается, и так же легко ставится новая и у нас, например, вместо дешевых сардин «волшебным образом» можно получить банку от более дорогих шпротов.

В первой строке указывается дата изготовления, т.е. число, месяц и год. Стоит отметить, что на всех рыбных консервах обязательно должна быть буква P, обозначающая знак «Рыбная продукция». Если вы сомневаетесь в содержимом банок, обратите внимание на маркировку во втором ряду.Первые три цифры — это ассортиментный код товара: например, «Сайра натуральная» имеет номер 308, «масло печени трески» — 010, «Лосось натуральный D», «Шпроты в масле» из балтийской кильки — 137. Если встретите маркировка С20, это признак низкого качества товара .. И напоследок обратите внимание на адрес производителя.Почему это важно? Потому что лучше брать те банки, которые сделаны там, где была поймана рыба. Эти банки производятся из свежего сырья, а не из замороженного

Теперь о составе.В него должны входить: рыба (обычно килька или сельдь), растительное масло и соль. Однако по ГОСТу количество рыбы в кастрюле должно быть не менее 75%, то есть плавать в масле она не должна. В домашних условиях, открыв банку со шпротами, внимательно изучите ее содержимое. Если рыба дробленая и больше похожа на кашу, то при стерилизации консервов нарушена температура, что отрицательно сказывается не только на внешнем виде продукта, но и на его вкусовых качествах. Однако небольшое количество рыбок с поврежденной кожей все же актуально.

Если рыбка небольшая, цельная, имеет приятный золотистый цвет и уложена аккуратными рядами, то перед вами качественный товар. Обратите внимание, шпроты разных производителей могут отличаться по цвету: одни темнее, другие светлее. Дело в том, что все производители используют разные технологии копчения. Например, петербургская и мурманская шпроты дольше копчены, поэтому цвет более темный, а запах наиболее выраженный. А те, что производятся в Прибалтике, — бледнеют, потому что время их курения существенно короче.На качество кильки это не повлияет. Главное, чтобы рыба не была черной с темными пятнами смолы — значит, экономные производители коптили ее на более дешевых сосновых опилках — на вкус этот продукт будет горьким.

Упаковка
Банка должна быть идеальной, не должна иметь ни малейшего напряжения, в идеале должны быть швы. Если вы заметили ржавчину — воздержитесь от покупки данного товара.
Дно и крышка банки ни в коем случае не должны вздуться. В противном случае продукт опасен.

Этикеточная килька, пропитанная маслом, может быть бумажной или сделанной с помощью литографии, но в любом случае надписи должны быть четкими и четкими. Если буквы при попадании влаги на бумажный ярлык вымываются — перед подделкой это может быть опасно для здоровья.

Хранение
Помните, что даже такой продукт UHT, как консервы, имеет срок годности. Ему 24 месяца.

Теперь, когда Вы знаете все секреты правильного выбора копченой шпроты в масле, предлагаем Вам приготовить вместе с нами вкуснейшую выпечку и картофельные лепешки со шпротами, которые станут неповторимым дополнением к праздничному столу!