Рецепт с фото печенья: рецепты с фото на Повар.ру (1699 рецептов печенья) / страница 2

рецепты с фото на Повар.ру (1699 рецептов печенья) / страница 2

Сдобное печенье 4.0

Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья — вашему вниманию! …далее

Добавил: Dashuta 23.11.2013

Воздушное печенье медовое 4.6

Хочу «угостить» вас вкусным рецептиком печенья. Оно невесомое, воздушное, нежное и сладкое. В самом печенье нет меда, ведь греть его нельзя, поэтому мы будет окунать готовое печенье в мед! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.07.2017

Крымское «Курабье» на масле 4.7

На этот раз хочу угостить вас крымской традиционной сладостью — хурабие, масляным печеньем.

Говорят, что ни одна татарская свадьба в Крыму не проходит без курабье — нежного и рассыпчатого печенья. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.10.2017

Слоеное печенье на сметане 4.2

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.12.2018

Печенье «Шахматы» 5.0

Печенье «Шахматы» — это изобретение французских кондитеров. И поверьте, оно не только оригинальное внешне, но ещё и очень вкусное. А как может быть по-другому, если в нем сочетается какао и ваниль? …далее

Добавил: Мелисса 30.12.2018

Печенье творожное на маргарине 4. 4

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. …далее

Добавил: Alteredego 09.11.2012

Печенье «Рогалики с мармеладом» 4.5

Замечательное печенье с яркой мармеладной начинкой. Очень вкусное и очень простое в приготовлении. …далее

Добавил: Арина Вольская 04.02.2015

Печенье на сыворотке 3.0

Хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления печенья на сыворотке моей мамы. Оно потрясающее! Хрустящее, как печенье, и мягкое, как сдоба. Вам такой "гибрид" выпечки понравится! …

далее

Добавил: Даша Петрова 26.10.2015

Шоколадная колбаса из печенья 4.6

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.05.2016

Розочки из бисквитного теста 4.8

Мама очень удивится и обрадуется, когда получит такой букет роз от своего маленького мужчины на 8 марта. Красивые и вкусные розочки украсят ваш праздничный стол. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.08.2016

Печенье с семечками 4.2

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками.

Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Элайче Гаджа 5.0

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.02.2017

Печенье с ревенем 4.1

Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.04.2017

Американское печенье с кусочками шоколада 3. 8

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. …далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Печенье «Лапки» 5.0

В канун Нового года пора подумать, чем будем угощать гостей и родных. Наступающий год — год собаки! Я предлагаю испечь печень «Лапки», смотрите как это у меня получилось. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.11.2017

Коржики «Маковые» 4.1

С детства любимые коржики можно разнообразить маковой начинкой. Будет вкусно и полезно, ведь в маке много кальция, куда же его добавить, как не в булочки да коржики? Смотрим рецепт! .

..далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2018

Новогоднее печенье «Хрюшки» 5.0

Хотите повеселить детей на новогодние праздники? Испеките вместе с ними вкусное печенье в виде забавных хрюшек. Легкое рассыпчатое печенье с ароматными специями понравится и взрослым гостям. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.10.2018

Постное кокосовое печенье 3.7

Очень вкусное печенье из кокосовой стружки. Яйца заменяются на бананы, а сливочное масло — на растительное. Получается великолепная постная выпечка, которая придется по вкусу всем любителям кокоса. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.12.2018

Домашнее масляное печенье 4.6

Захотелось чего-нибудь к чаю? Нет ничего проще! Масляное печенье получается мягким и рассыпчатым, хранится долго и не черствеет.

Готовится очень просто, а главное, быстро. Приятного чаепития! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2018

Овсяное печенье с черносливом 5.0

Вкусное и полезное печенье из овсяных хлопьев и чернослива, готовится быстро и легко, и никогда не сравнится с купленным в магазине. Рекомендую! …далее

Добавил: Мелисса 22.01.2019

Печенье «Барни» 3.7

Если вы хотите приготовить печенье «Барни» в домашних условиях, вам понадобится минимальный набор продуктов. Получается оно такое же, как и от производителя. Самое главное — соблюдение рецептуры. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.02.2015

Печенье на огуречном рассоле 4.4

Такое печенье выпекают в Пост. Готовится оно на основе огуречного рассола. Сама выпечка получается очень вкусной и подходит для различного рода праздников, например — к Рождеству. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.03.2016

Печенье в духовке 4.7

Всего 3 ингредиента, 30 минут и у вас на столе уже есть печенье к чаю. Попробуйте и вам обязательно понравится! …далее

Добавил: Soleil 05.04.2015

Печенье из арахисовой пасты 3.6

В данном рецепте ничего не охлаждается, а просто замешивается и выпекается. Такое печенье из арахисовой пасты получается очень необычным и нежным. На американской кухне это лакомство есть всегда. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.01.2016

Печенье из сметаны 3. 3

Простой рецепт вкусного печенья должен быть в арсенале каждой хозяйки. Здесь я покажу, как приготовить печенье из сметаны. Всё оно очень просто и быстро. Идеальный вариант для семейного чаепития. …далее

Добавил: Ju Lia 13.07.2016

Сыроедческое печенье 5.0

Сыроедческое печенье очень вкусное, содержит в себе одну пользу, сохраняет все витамины и помогает оздоровить ваш организм. Обязательно приготовьте его! Кто на диете, кто нет — понравится всем! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

Линецкие колечки 5.0

Линецкие колечки — традиционная рождественская выпечка в Чехии. Легкие, хрупкие, с прослойкой любимого джема! Кладешь такую печеньку на язык, а она сама тает. Пеките с запасом, печенье хранится долго! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2017

Мятное печенье 4.5

Невероятно ароматное печенье с приятно освежающим мятным послевкусием. Оно обязательно понравится и взрослым, и детям. Заглядывайте в гости, с удовольствием расскажу, как приготовить мятное печенье. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.05.2017

Печенье «Мордашки» 4.9

На новогодние праздники не забудьте удивить своих маленьких непосед. Забавное печенье обязательно им понравится. Печенье в виде мордашки собаки легко испечь вместе с детьми, без специальной формочки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12. 12.2017

Печенье «Акварель» 3.7

Мои дети очень любят помогать, когда я занимаюсь выпечкой! Это печенье просто создано для таких целей! Дайте детям вволю выплеснуть свои эмоции и фантазию на вкусном песочном печенье. …далее

Добавил: Натали 24.07.2018

Шоколадное печенье 4.3

Вкусное рассыпчатое шоколадное печенье с кружкой молока — любимое лакомство моих маленьких детей. Готовить его легко, лучше много и впрок, а хранить в плотно закрытой емкости: стеклянной или жестяной. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.11.2018

Печенье из хурмы 5.0

Хочу предложить вам зимнее печенье, вкусное и домашнее, с ароматом корицы, мускатного ореха и вкусом хурмы. Внутри оно мягкое, с кусочками грецких орешков. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2018

Острое печенье 5.0

Печенье с пикантным вкусом, зеленым луком, в меру острое. Его можно подавать к бульону, супам, да и просто с чашкой чая. Также вкусно в качестве закуски к пиву. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Свекольное печенье 5.0

Яркое, но без красителей, вкусное песочное печенье. Все дело в добавке свекольного сока. Он окрашивает тесто в ярко-бордовый цвет, который сохраняется при выпечке. Главное, не передержите в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.01.2019

Печенье с ягодами 5.0

Мягкое печенье с легкой смородиновой кислинкой. .. Что может быть вкуснее домашней выпечки? Если у вас есть замороженная с лета смородина, смело пускайте ее в ход, а если нет, используйте любые ягоды. …далее

Добавил: Мелисса 21.01.2019

Печенье «Вкус детства» 4.5

Домашнее, ароматное, рассыпчатое и очень вкусное печенье к чаю или молоку, порадует ваших детишек и напомнит вам о детстве! К тому же детей можно привлечь к процессу приготовления! …далее

Добавил: Натали 12.04.2019

Лимонное печенье на кефире 4.8

Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.02.2020

Печенье домашнее на сковороде 4. 3

Как приготовить печенье домашнее на сковороде быстро и легко? В данном рецепте Вы найдете руководство, как самому без особого труда наваять вкусное и полезное печенье. …далее

Добавил: TomaB 21.10.2014

Печенье из творога «Гусиные лапки» 4.6

Вкусное слоеное печенье, которое по форме напоминает гусиную лапку — отсюда и название. В составе печенья есть творог — значит оно полезное. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.03.2015

Песочное печенье с вареньем 4.7

Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он хорошо уварен, прекрасно повел себя в выпечке. Смотрите как приготовить песочное печенье с вареньем! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.04.2016

рецепты с фото на Повар.ру (1699 рецептов печенья) / страница 3

Овсяное печенье из овсяных хлопьев 4.1

Сегодня вы сможете узнать, как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев. Этот рецепт для тех, кто слышал звон, да не знает, где он. На самом деле все очень просто и понятно! Пробуйте! …далее

Добавил: Маргарита 19.09.2016

Лакомка творожная 3.8

Простые ингредиенты, простой рецепт, а в итоге вкусный десерт к чаю. И лакомиться этим печеньем будет вся семья. В меру сладкие, вкусные и нежные творожные печенья недолго задержатся на вашем столе. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.10.2016

Новогоднее печенье с глазурью 4.6

Вы любите домашнее печенье? Я – очень. И поэтому сегодня я предлагаю вам испечь вкуснейшее песочное печенье и украсить его цветной сахарной глазурью. Получится вкусно, красиво и празднично! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2016

Нан хати 4.5

Нан хати — легкое, рассыпчатое и пряное печенье из индийской кухни. Приготовить это печенье легко, оно долго не черствеет, отлично подходит для людей, которым противопоказаны яйца. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Мишки с орешками (идея для дождливых дней) 5.0

Таких причудливых печенюшек, уверена, вы еще не пробовали! Маленькие и хрустящие, они, как семечки, только вкуснее! Даже не замечаешь, как съедаешь одну за другой, остановиться невозможно! Попробуйте! . ..далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.02.2017

Печенье «Гогошь» 5.0

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить печенье «Гогошь» из молдавской кухни. Печенье получается в меру сладким, нежным и рассыпчатым, с яркой ноткой вишенки, с хрустящими орешками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.05.2017

Сырные крекеры (мастер-класс) 5.0

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления сырных крекеров. Остроту крекеров можно отрегулировать на свой вкус, исходя из того, кому они предназначаются. Итак, подробнее — в рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.05.2017

Гречневое печенье с семенами льна 4.2

Гречневое печенье будет полезным и приятным дополнением к чашечке молока или чая. В рецепте только натуральные продукты, поэтому такое печенье можно смело предложить детям. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2017

Творожное печенье без масла и маргарина 3.2

Нежное творожное печенье — рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки. И лучше всего, когда это домашнее творожное печенье. Смотрите, как приготовить творожное печенье без масла и маргарина. …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.11.2017

Свекольно-кунжутное печенье 4.1

Попробуйте печенье! Кто не знает, из чего оно, никогда не догадается, что свекла — главный ингредиент! Сладкое и ароматное печенье непременно оценят сладкоежки! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2017

Печенье «Снежинка» 4. 4

Это печенье назвали «Снежинкой» не из-за его формы, а потому что оно просто тает на языке. Это вкусное, нежное и рассыпчатое печенье можно хранить в течение нескольких дней в плотно закрытой емкости. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Пряное новогоднее печенье 4.4

Самый теплый и семейный праздник — Новый год! К нему мы относимся с особым трепетом, ждем нового счастья, готовим подарки и разные вкусности для своих близких, наполняем дом добром, пряными ароматами… …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2017

Печенье-минутка в микроволновке 4.5

В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Мягкое яблочное печенье 3.7

Очень вкусное и нежное печенье с ярким вкусом яблок и легким ароматом ванили. Рецепт очень прост, а результат непременно вас порадует! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.09.2018

Шоколадное печенье с джемом 5.0

Рецепт нежного шоколадного печенья с начинкой из джема. Такая ароматная и вкусная выпечка понравится и взрослым, и маленьким сладкоежкам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.12.2018

Сахарное печенье «Любимое» 4.9

Основа этого печенья — рассыпчатое песочное тесто, хрустящее и легкое. А сделать печенье сладким поможет сахарная панировка. Используйте фигурные вырубки для печенья, чтобы сделать его забавным! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.12.2018

Медовое печенье с орехами 4.8

Вкусное печенье с грецкими орехами на сливочном масле с добавлением меда. Внутри оно рассыпчатое, воздушное, да и приготовить его проще простого! Смотрите, расскажу, как приготовить «Медовое печенье»! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.01.2019

Печенье с белым шоколадом 5.0

Какими бы сытными не были бы праздники от вкусного печенья не откажется никто и никогда. А такое рассыпчатое печенье с белым шоколадом в форме елочек понравится всем точно. …далее

Добавил: Мелисса 06.01.2019

Сдобное печенье на сметане 4. 1

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Пряное имбирное печенье 4.5

Рецепт приготовления печенья с коричневым сахаром, имбирем, корицей, черной патокой и глазурью. …далее

Добавил: Alteredego 30.12.2011

Тыквенно-овсяное печенье 3.5

Рецепт приготовления тыквенно-овсяного печенья. По данному рецепту получается хрустящее, необычное и очень вкусное печенье. …далее

Добавил: Alteredego 12.12.2011

Постное печенье 3. 7

Рецепт приготовления постного печенья. …далее

Добавил: Jess 25.09.2012

Печенье «Каллы» 4.7

Хотите подарить своему любимому, или, что еще лучше, своей любимой, красивый шикарный букет из съедобных «калл»? Попробуйте приготовить печенье по этому рецепту. …далее

Добавил: Erich 11.06.2012

Печенье с мятой и темным шоколадом 4.1

Печенье с мятой и темным шоколадом — это выдающееся печенье как со вкусовой, так и с эстетической точки зрения. Божественно вкусное, невыразимо красивое и ароматное. Попробуйте! …далее

Добавил: Vaso 15.10.2012

Печенье на маргарине 4. 5

Печенье на маргарине — простое в приготовлении и дешевое по себестоимости печенье, разобраться с рецептом которого сможет даже начинающий. Не деликатес, но вполне достойное печенье к чаю или кофе. …далее

Добавил: Vaso 01.03.2013

Печенье с изюмом 4.8

Давно не пекли печенье с изюмом? Читайте мой рецепт — вспомнив, как на самом деле просто испечь печенье с изюмом, вы обязательно побалуете себя им. …далее

Добавил: Galate 10.04.2014

Печенье без масла и маргарина 3.5

Печенье готовится на основе овсянки с добавлением меда и яиц. Готовится печенье без масла и маргарина, но от этого остается не менее вкусным. К чаю или компоту — отличное лакомство. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.01.2015

Печенье «Пальцы ведьмы» 4.6

Тематическое печенье весьма жуткого вида специально к празднику Хэллоуин. Дети в восторге, а вот взрослые с опаской пробуют его, хотя печенье очень вкусное 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 13.10.2015

Мягкое шоколадное печенье с какао 4.3

Шоколадное печенье обычно готовят с добавлением шоколада в тесто. Я предлагаю пойти дальше. Приготовить его не из шоколада, а из алкализированного какао. Его получают путем термообработки зерен какао. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.02.2015

Печенье на кислом молоке 3. 9

Если у вас осталось молоко и оно скисло, не спешите его выбрасывать. Приготовьте печенье! Печенье получается в меру сладким, поэтому по вкусу посыпьте его сахарной пудрой или покройте глазурью. …далее

Добавил: Razalin 12.10.2018

Печенье с медом 4.2

Ароматное, мягкое и очень нежное печенье с медом в домашних условиях придет на выручку тем, кто любит несложные варианты выпечки. Минимум ингредиентов и усилий, а результат — потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.08.2015

Овсяное печенье с клюквой 4.6

Это печенье с клюквой в домашних условиях готовится очень просто. Его можно назвать "контрастным": мягкое внутри и хрустящее снаружи, с кислой клюквой и сладкими шоколадными каплями. …далее

Добавил: Даша Петрова 02.10.2015

Сырное печенье 5.0

Порадуйте своих родных вкусным песочным печеньем с сыром. Оно понравится не только детям, но и взрослым. Думаю, особенно его оценят мужчины и обязательно попросят вас приготовить его к пиву. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.04.2016

Пальчики с вареньем 4.2

Хотите узнать, как приготовить пальчики с вареньем — просто и вкусное печенье? Следуйте простым инструкциям в рецепте — и побалуйте себя сладкой выпечкой без особого труда. Всё очень просто! …далее

Добавил: Юлия Резник 12.06.2016

Кокосовые шарики 4.3

Вкусное, легкое, сладкое и ароматное лакомство для тех, кому нравится кокос. Рецепт приготовления очень легкий, ингредиентов используется минимум, а результатом останутся довольны и взрослые, и детки. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016

Печенье из цветной капусты 4.0

Печенье из цветной капусты – идеальная альтернатива покупному печенью. Это закуска, которая вам не только не навредит, но и принесет пользу. Предлагаю и вам приготовить такое печенье, это вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2017

Печенье «Пальчики» 3.7

Покажу рецепт, как приготовить печенье «Пальчики». Такая выпечка на ура идет к чаю или к кофе, а также прекрасно заменяет савоярди для тирамису, нежные, хрустящие, легкие и очень вкусные. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31. 07.2017

Печеньки «Косточки» 4.0

Сегодня делюсь с вами рецептом вкусного и оригинального печенья, которое можно готовить и украшать с детками. Такая забава понравится всем и создаст новогоднее настроение. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.11.2017

Ушки-завитушки 5.0

Я очень люблю покупные слоеные ушки, но домашние мне нравятся больше всего, и как раз тем, что можно использовать самые разные начинки. Я расскажу, как приготовить ушки-завитушки с маком и арахисом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.01.2018

Слойки с ревенем 5.0

Маленькое слоеное печенье с кусочками кисленького ревеня принесет радость не только детям, но и взрослым за семейным чаепитием. Готовить его легко и просто, даже маленькие помощники справятся! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.06.2018

Печенье, 1099 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Мед 50 г

Растительное масло 50 мл

Корица ⅓ чайной ложки

Лимон 1 штука

Корень имбиря 10 г

Овсяные хлопья 200 г

Пшеничная мука 100 г

Кунжутные семечки 30 г

Грецкие орехи 50 г

Изюм 40 г

Печенье, рецепты печенья с фото

легко Простое песочное печенье

Простое песочное печенье — одно из тех блюд, с которого ваш ребенок может начать путь в мир большой …

легко Торт из печенья и еще трех ингредиентов

Предлагаю приготовить к чаю торт из печенья. Готовится он очень просто и быстро, а вот на пропитку …

легко Протеиновое печенье с тыквой

Если бы мне пришлось выбирать любимую выпечку, то это было бы безусловно печенье. Приготовить порцию …

легко Печенье с гранолой

Попробуйте испечь овсяное печенье, используя готовую гранолу. Помимо овсяных хлопьев в состав …

легко Печенье Дамские поцелуи с лососем

Сегодня хочу показать совершенно сумасшедший рецепт известного итальянского печенья «Baci di dama». …

легко Нежнейшее итальянское печенье с джемом

Сегодня готовим очень простое в приготовлении, нежнейшее итальянское печенье с джемом. Я взяла …

легко Банановое печенье

Рецепт печенья с бананом на скорую руку. Это банановое печенье просто в приготовлении, справилась …

легко Торт из 4 ингредиентов за 5 минут

Торт к чаю на скорую руку всего лишь из 4-х ингредиентов. На приготовление уйдёт максимум 5 минут и …

легко Ореховое печенье Бискотти (Biscotti)

Бискотти (итал. Biscotti переводится как «дважды запечённое») — популярное итальянское кондитерское …

легко Печенье «Сердечки»

Печенье с добавлением вареных яичных желтков получается очень нежным, вкусным и рассыпчатым. …

средне Печенье с клубникой

Предлагаю приготовить печенье со свежей клубникой. Готовится такое печенье очень быстро, а свежие …

легко Творожно-кофейное печенье

Умеренно сладкое печенье. С тонкой хрустящей корочкой и мягкие, воздушные внутри.

легко Песочное печенье сабле

Традиционное французское печенье — Сабле. Есть и традиционная форма печенья — это круглая форма с …

легко Летний торт из печенья савоярди

Торт-палочка-выручалочка! Если вы находитесь за городом, на даче, нет времени печь коржи или просто …

средне Сердечки с красной смородиной

Замечательное печенье получилось: со сливочным вкусом и приятной кислинкой ягод красной смородины. …

средне Печенье Баде-мезе

 Печенье Баде-мезе подавайте к кофе

легко Печенье на сковороде

Самый простой и быстрый способ приготовления печений. Без использования духовки!

средне Печенье с малиной Восторг

Каждый год в сезон малины я пеку вот такое вкусное печенье. Предлагаю вам попробовать, думаю и вас …

легко Мадленки с красной смородиной

Нежнейшее бисквитное печенье со сливочным вкусом и легкой кислинкой от смородины обязательно …

средне Печенье Ежики

Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в …

легко Пасхальное текстурное печенье

Этот рецепт я выбрала для конкурса потому, что обожаю это печенье и часто пеку его именно на Пасху. …

легко Творожное печенье

Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветов розы, станет отличным десертом в заключение …

легко Постное домашнее печенье

Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в …

легко Постное печенье с изюмом

Постное печенье и изюмом получится особенно нежным, если вы будете использовать перезревшие бананы. …

средне Песочные кольца с орехами

Раньше такое печенье можно было легко купить в любом магазине, булочной и даже столовой. Сейчас …

легко Зимнее печенье с клюквой и яблоками

Этот рецепт из журнала «Гастрономъ» (не помню какого года). Называлось оно «Новогоднее печенье», и в …

средне Печенье «Березовые поленья»

Я знаю очень много талантливых людей. И я безгранично восхищаюсь этими людьми. Но самый …

легко Печенье «Райское наслаждение»

Я заметила, что на моей кухне произошла «эволюция» рецептов. Если раньше я готовила по рецептам …

легко Печенье Мадлен лимонное

Эти чудесные печенья были описаны в “Кулинарном словаре” Александра Дюма. Гурман, знаток кухни, да и …

легко Печенье «Canestrelli di Torriglia»

Это простое , но шикарное классическое рождественское лигурийское печенье. Печенье ароматизировано …

легко Печенье «Минутка»

Мне очень повезло, что мои близкие люди поддерживают меня в моих увлечениях. Недавно была в гостях у …

средне Печенье с орехами и коричневым маслом

Коричневое масло beurre noisette – прекрасный способ добавить богатый ореховый вкус любому блюду.

легко Постное овсяное печенье

Постное овсяное печенье готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. То есть, делать …

легко Белковое печенье

Легкое и быстрое в приготовлении печенье на белках, в котором важно хорошо взбить белок и медленно …

легко Печенье имбирное с корицей

Это ароматная выпечка, которая такой же принцип приготовления, как у имбирных праздников. Отличием …

легко Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином

Что делать если хочется чего-то вкусного, а сильно выкладываться на кухне не хоется))) А что может …

легко Греческое печенье «Кулуракья»

Кулуракья – великолепное греческое печенье, которое готовят на Пасху. До Пасхи сейчас далеко, но …

средне Печенье с предсказаниями

Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является …

легко Самое вкусное имбирное печенье

Обычно имбирное печенье готовят на Новый год или Рождество, однако никто не мешает сделать это в …

легко Рождественские козули из пряничного теста

Козули или козюли — это архангельские пряники в форме животных. Ароматные и хрустящие пряники …

средне Яблочное печенье

Похожее на бабушкин пирог, это печенье понравится всем любителям яблочной выпечки. Кроме вкусной …

легко Постное печенье на рассоле

Постное печенье на рассоле… Звучит немного странновато, однако на деле оно получается очень вкусным …

легко Печенье Грибочки

Необычное печенье может стать не только украшением новогоднего стола, но и милым подарком.

легко Новогодние ёлочки из слоеного теста с маковой начинкой

Чудесное время – предновогодние и новогодние дни. Как много желания приготовить для своих близких и …

средне Рассыпчатое печенье «Вороний глаз»

Вкусное, рассыпчатое печенье — что может быть вкуснее… В меру сладкое, рассыпчатое, с орехами🤤 …

легко Миндальное печенье без муки

В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …

средне Печенье Грибочки

Моя мама нашла рецепт печенья Грибочки еще в 70-х годах прошлого века в журнале «Неделя» в разделе …

легко Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

Вот и пришло время печь имбирные пряники и печенья. Делайте это с удовольствием и настроением, и у …

Печенье с начинкой — 98 рецептов с фото, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.ru

Сегодня у нас снова яблоки! Мы подготовили для вас 4 самых простейших рецепта с яблоками, которые может приготовить даже…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Кефир — 500 мл
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 75 г
• Сахар — 150 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 2 ч. л.
• Сахарная пудра с корицей — 2 ст. л.
• Сода — 0.66 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 350 г
• Творог — 200 г
• Цедра лимона — 2 ч. л.
• Яблоко — 4 шт.
• Яблоко — 250 г
• Яблоко — 3 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Эти вкуснейшие печеньки покорили весь мир. Два воздушных бисквита, а между ними лёгкий и нежный слой маршмеллоу . Многие…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Вода — 30 мл
• Желатин — 5 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 180 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Сахар — 110 г
• Сахар — 70 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шоколад тёмный — 90 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Осень диктует свои правила. Сразу хочется разнообразить свое меню и готовить ароматную выпечку с пряностями и тыквой….

Ингредиенты

• Изюм светлый — 35 г
• Масло сливочное — 115 г
• Мука пшеничная — 190 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 135 г
• Смесь специй рождественская — 5 г
• Соль — 1 г
• Тыквенное пюре — 75 г
• Шоколад чёрный — 40 г

Вкусная выпечка «орешки» — одно из любимых лакомств многих детей и взрослых. Нежные, рассыпчатые, с ароматной и вкусной…

Ингредиенты

• Варёное сгущённое молоко — 200 г
• Вода — 70 мл
• Майонез — 200 г
• Масло сливочное — 250 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 650 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Сахар — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Вы любите яблоки? Не важно! Эти трубочки заставят вас их полюбить! А если вы без ума от яблок, то этот рецепт станет…

Ингредиенты

• Кефир — 125 мл
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 630 г
• Сахар — 200 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 75 г
• Яблоко — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Всем известны кавказские печенья из слоёного рубленого теста с начинкой из орехов — гата. В Азербайджане тоже существует…

Ингредиенты

• Кардамон — 1 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Орехи грецкие — 120 г
• Сахар — 100 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Орешки с начинкой — любимое лакомство многих из самого детства. Такие орешки готовят из песочного теста, из сметанного…

Ингредиенты

• Кефир — 350 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 85 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 0.75 ст.
• Сахар — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Я уже публиковала на сайте рецепт выпечки с шоколадной пастой Нутелла, это второй рецепт. В моём доме часто бывает много…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сметана — 120 г
• Соль — 1 щепотка
• Шоколадная паста — 100 г

Это региональное блюдо, относящееся к кухне провинциального региона Мерсин в Турции. В русскоязычном интернете рецепт этой…

Ингредиенты

• Ванильный порошок — 1 ч. л.
• Вода кипячёная — 75 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль экстра — 1 щепотка

«Тёртое» венское печенье известно многим хозяйкам ещё со времен советского прошлого. Когда сладости и выпечка были чаще всего…

Ингредиенты

• Джем из чёрной смородины — 150 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Эти печеньки я пекла 2 раза подряд, а это о многом говорит, учитывая что мои детки переборчивы в еде. Я впервые пробовала…

Ингредиенты

• Джем абрикосовый — 50 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Печенье миллионера — правда заманчиво звучит? Это печенье очень популярно в Великобритании и Канаде. Оно состоит из трёх…

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 5 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Сгущённое молоко — 1 банка
• Фундук (лесной орех) — 150 г
• Шоколад тёмный — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам угоститься очень нежным и красивым печеньем «Каллы». На его приготовление вы не потратите много времени, но…

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 1 мл
• Мука пшеничная — 220 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 220 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ругелах — творожное печенье в виде рулетиков, которое относится к традиционной еврейской кухне. Пекут такое печенье…

Ингредиенты

• Варенье — 5 ст. л.
• Изюм тёмный — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Молоко — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Орехи грецкие — 0.25 ст.
• Сахар — 3 ст. л.
• Творог — 130 г

По сути это всем известные рогалики с начинкой из молотых орехов и сахара. Называются эти печенья так, потому что похожи на…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Сметана — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Продолжаю знакомить вас с яркой вкусной украинской кухней. Украинская кухня славится своей выпечкой: ароматный душистый хлеб,…

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Вода — 1 ч. л.
• Мак — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю испечь замечательное традиционное польское рождественское печенье, очень хрупкое и нежное. Тесто в этом печенье…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 220 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Повидло — 350 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Творог — 220 г

Кто не помнит это печенье из детства? В нашей кулинарии, неподалёку, продавали эти румяные и рассыпчатые печенья. Да, да,…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Повидло яблочное — 30 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Неповторимый вкус домашних пальчиков с джемом или повидлом наверняка знает и любит почти каждый. А если позволить себе…

Ингредиенты

• Мармелад — 300 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочные орешки — любимое лакомство как взрослых, так и детей. Мы больше привыкли к белым орешкам со вкусным масляным…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 2 шт.
• Какао порошок — 25 г
• Кефир — 350 мл
• Масло сливочное — 300 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 390 г
• Орехи грецкие — 0.75 ст.
• Сахар — 0.75 ст.
• Сахарная пудра — 50 г
• Сметана — 75 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого домашнего печенья, которое я часто пеку. Выпечка по данному рецепту получается…

Ингредиенты

• Корица молотая — 1 щепотка
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 4 шт.

Песочные «Смайлики» пирожные из настоящего песочного теста, рассыпчатые и нежные, и ещё очень весёлые! Проведя изыскания, в…

Ингредиенты

• Варенье смородиновое — 4 ст. л.
• Глазурь сахарная — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Сахар — 100 г
• Шоколадные дропсы — 3 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ириски — одно из самых ярких воспоминаний детства. Впервые ирис появился в Санкт-Петербурге в 1902 году, куда его привёз…

Ингредиенты

• Какао порошок — 20 г
• Конфеты Ириски — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 20 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Печенье с предсказаниями — оригинальная выпечка, которая подойдёт для любого торжества. И, конечно же, такое печенье…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Сахарная пудра — 80 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить печенье с начинкой из фиников в форме для лепки пельменей. Такой способ приготовления печенья сэкономит…

Что можно сделать из печенья: рецепт с фото

Сегодня мы хотим рассказать вам о том, что можно сделать из печенья. Если вы ждете гостей и хотите удивить их вкусным угощением к чаю, то вам пригодятся рецепты, собранные в этой статье.

Что можно сделать из печенья? Рецепт с фото

Просто и быстро приготовить вкусный десерт сможет даже неопытная хозяйка. И мы предлагаем вам сделать знакомый многим с детства домашний десерт под названием «Домик». Для него будут нужны следующие продукты:

• Мягкое печенье «Юбилейное» — 400 граммов.
• Творог – 400 граммов.
• Сахар – три столовые ложки.
• Ваниль.
• Один банан.
• Две столовые ложки сметаны.
• 50 граммов шоколада.

Подробный рецепт вкусного десерта читайте здесь:

• Постелите на разделочную доску пищевую пленку. Выложите на нее в три ряда печенье (длину будущего десерта выбирайте самостоятельно).
• В глубокой миске смешайте с помощью миксера сметану, творог, ваниль и сахар.
• Полученную массу выложите на печенье ровным слоем.
• Бананы очистите и порежьте кружочками. Положите кусочки вдоль центрального ряда.
• Теперь осторожно поднимите концы пленки и соедините края печенья.
• Переместите заготовку на блюдо и аккуратно снимите пленку. После этого обмажьте «крышу» оставшейся творожной массой.

Дайте готовому десерту пропитаться, затем посыпьте его шоколадной крошкой и несите к столу.

Шоколадная колбаса

Что можно сделать из печенья и сгущенки? На этот раз мы будем готовить незаслуженно забытый десерт, который был так популярен во времена молодости наших родителей.

Нужные ингредиенты:

• Песочное печенье – 600 граммов.
• Сгущенное молоко – 400 граммов.
• Сливочное масло – 200 граммов.
• Какао – семь столовых ложек.

Рецепт приготовления этого вкусного рецепта очень прост:

• Поломайте печенье руками или воспользуйтесь блендером. Помните, что получившаяся крошка должна быть достаточно крупной.
• Перемешайте масло и какао так, чтобы в результате получилась однородная масса.
• Соедините подготовленные продукты и сгущенное молоко.
• Из сладкого теста слепите колбаски, а затем заверните их в пищевую пленку или фольгу.

Отправьте заготовки в морозильную камеру на один час. Когда истечет указанное время, разверните десерт, нарежьте его кусочками и выложите на блюдо.

Что можно сделать из печенья и сгущенки? Рецепт с фото

На этот раз мы предлагаем вам приготовить знаменитое пирожное «Картошка», которое так любят взрослые и дети.

Состав десерта:

• Сливочное масло – 100 граммов.
• Печенье – 400 граммов.
• Сгущенка – 100 мл.
• Какао для обсыпки – около двух столовых ложек.
• Грецкие орехи – по вкусу.

Рецепт любимого пирожного читайте здесь:

• Сложите печенье в чашу кухонного комбайна и измельчите его в мелкую крошку.
• Растопленное (и остывшее) масло смешайте со сгущенным молоком.
• Добавьте к этой смеси крошку и мелко порубленные орехи.
• Замесите руками достаточно плотное тесто и разделите его на небольшие части (каждая должна весить около 70 граммов).
• Три ложки оставшейся крошки соедините с какао. Пирожному придайте форму картошки и обваляйте их в сладкой панировке.

Положите заготовки на плоское блюдо и отправьте в холодильник. Через час можно ставить чайник и звать друзей к столу.

Тирамису

Что можно сделать из печенья «Юбилейное»? Перед вами — вариация на тему знаменитого итальянского десерта, который готовится из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

• Три пачки печенья «Юбилейное» (400 граммов).
• 250 граммов сыра маскарпоне.
• 200 мл жирных сливок.
• Две ложки натурального молотого кофе.
• Три столовые ложки какао.
• 100 граммов сахарной пудры.
• Столовая ложка коньяка.

Рецепт простого торта читайте здесь:

• Сварите кофе без сахара (нам понадобится всего один стакан), остудите его и смешайте с коньяком.
• Взбивайте сливки вместе с сахарной пудрой, пока продукты не превратятся в пышную устойчивую массу.
• Соедините взбитые сливки с маскарпоне и еще раз перемешайте продукты миксером.
• Выложите печенье на дно небольшой формы с бортиками. Покройте основу ровным слоем крема.
• Остальное печенье смочите в кофейном напитке. Выложите еще несколько слоев, чередуя основу и крем.

Украсьте поверхность десерта порошком какао или тертым шоколадом. После этого поставьте торт в холодильник и оставьте его там на пару часов. Готовый десерт разрежьте на равные кусочки и подавайте к столу.

Торт без выпечки

Что можно сделать из печенья? Этим вопросом, пожалуй, не раз задавалась каждая хозяйка. И мы решили поделиться с вами простым рецептом домашнего торта, который отличается приятным вкусом и имеет праздничный вид.

Нужные продукты:

• Печенье – 450 граммов.
• Творог – 350 граммов.
• Молоко – 300 мл.
• Сметана и сахар – по три столовые ложки.
• Какао – одна столовая ложка.

Если вы внимательно прочтете нашу инструкцию, то узнаете, что можно сделать из печенья. Рецепт с фото простого и вкусного десерта вы найдете ниже:

• Для начала подготовьте основные продукты. Для этого смочите печенье в молоке, а творог разомните вилкой.
• После этого выложите в форму по очереди слой печенья и слой творожной массы. Повторяйте эту процедуру, пока не закончатся продукты.
• В небольшой кастрюльке смешайте сахар, какао и сметану. Поставьте посуду на огонь и варите ее содержимое на слабом огне несколько минут.
• Остывшей глазурью смажьте бока и поверхность домашнего торта.

Не забудьте поставить десерт в холодильник хотя бы на один час. За это время печенье станет мягким и пропитается кремом.

Пирожное «Муравейник»

Это вкусное угощение вы можете приготовить на детский праздник, чтобы порадовать именинника и его гостей.

На этот раз нам будут нужны такие продукты:

• 500 граммов мягкого печенья.
• Одна банка вареной сгущенки.
• Стакан грецких орехов (вместо них можно взять арахис или миндаль).
• Три ложки мака.

Рецепт оригинальных пирожных довольно прост:

• Печенье поломайте руками, превратив его в крупную крошку.
• Орехи измельчите в кофемолке.
• В глубокой миске соедините подготовленные продукты, добавьте к ним сгущенное молоко и все хорошо перемешайте. Если вам покажется, что «тесто» слишком твердое, то добавьте к нему немного мягкого сливочного масла.

Разделите заготовку на несколько частей и придайте каждой форму муравейника. Охладите пирожные, а затем подавайте их к столу.

Рулет из печенья

Этот домашний десерт можно сразу подавать к столу или хранить до нужного часа в холодильнике.

Список продуктов:

• Печенье – 150 граммов.
• Минеральная вода – 75 мл.
• Творог – 60 граммов.
• Сливочное масло – 50 граммов.
• Какао – три столовые ложки.
• Сахарная пудра – 60 граммов.

Рецепт вкусного рулета читайте здесь:

• Сложите печенье в кастрюлю и разомните его прессом для картофеля.
• Какао растворите в теплой воде, а затем влейте напиток к крошке. После этого хорошо перемешайте продукты.
• С помощью блендера взбейте творог, масло и сахар.
• Расстелите на столе пищевую пленку. Положите на нее шоколадное тесто и раскатайте его в пласт шириной около одного сантиметра.
• Выложите на основу начинку и разровняйте.
• Сверните заготовку рулетом и переложите ее в холодильник.

Через час или два десерт можно будет достать, нарезать и подавать гостям с горячим чаем или кофе.

Заключение

Теперь вы знаете, что можно сделать из печенья для семейного чаепития или праздничного стола. Все рецепты, которые мы собрали в этой статье, очень просты. Повторить их в домашних условиях сможет даже начинающий кулинар, поэтому выбирайте любой и начинайте экспериментировать.

Рецепт овсяного печенья с изюмом Bisquick

Хартфорд, США
около 3 лет назад

Необходимо добавить немного воды, чтобы тесто склеилось.

Я только что добавил лишнее яйцо

Cut Off, США
более 2 лет назад

Мурсвилл, США
почти 3 года назад

Вкусно, но, как упоминалось в другом обзоре, нужно добавить немного воды.Очень умный рецепт!

, США
больше 2 лет назад

требовалось больше влаги, поэтому добавили яблочное пюре. вкусные.

Аксбридж, Великобритания
больше 2 лет назад

Они не учли маргарин !!!

Аксбридж, Великобритания
больше 2 лет назад

Я живу в Странраре, Шотландия, и приготовил их в Калифорнии по кулинарной книге Бисквик, но использовал около 3/4 стакана маргарина, взбитого с сахаром — восхитительно !!!

Бранчпорт, США
больше 2 лет назад

Я добавила йогурт для увлажнения.
Им нужна корица.

Дейтон, США
около 2 лет назад

, США
около 2 лет назад

Близко к рецепту бабушки, но она использовала Олео! Лол!
Сливочное масло лучше и полезнее любых других заменителей масла!
Теперь для увлажнения добавьте пинту своего лучшего виски!
Алкоголь испарится, и ваши дети не напьются!
А бабушкиное печенье с виски запомнят!

Миннеаполис, США
больше 1 года назад

Рецепт мне идеально подошел.Мне не нужно было ничего добавлять, но я не ложил это на противни. Я смочил руки водой, сделал шарики и положил их на пергамент для выпечки. Они оказались настолько хорошими, что мой муж попросил меня приготовить вторую партию на этих выходных. Спасибо за этот рецепт.

Тонаванда, США
около 1 года назад

Я увеличиваю «Бисквик» до двух чашек и добавляю полстакана яблочного пюре для яиц и два маленьких банана для увеличения влажности… вкуснятина и начинка.

Сиракузы, США
около 1 года назад

Нет масла или растительного масла? Печенье хорошее, но сухое

Stoney Creek, Канада
12 месяцев назад

Я положил в свой каннабис. Они были вкусными.

Woodland Park, США
8 месяцев назад

Только что сделал диссертацию с моей 5-летней дочерью.Мы сделали пару изменений. Первое изменение заключается в том, что мы использовали Bisquick без глютена, так как я не переносю глютен. Я видел, как люди говорили, что им нужно добавить влаги. Итак, мы растерли банановое пюре, взяв половину и половину, и добавили это. Вместо изюма я использовала тертый кокосовый орех. Моя маленькая девочка хотела добавить корицу, поэтому я добавил примерно 1/2 чайной ложки этого. Это печенье потрясающее! Хрустящий на внешних краях, мягкий и вязкий внутри. Отличная текстура овса и кокоса. И, честно говоря, я ненавижу бананы, но я буду делать их снова и снова.

, США
6 месяцев назад

Я согласен с теми, кто сказал, что в рецепте отсутствует масло или маргарин !! Я добавляю 1/2 C размягченного, использую только 1 яйцо, использую 1 C коричневого сахара, без белка, и добавляю только 3/4 C овсянки. Я просто адаптировал рецепт печенья с шоколадной крошкой Bisquick, который готовил много-много лет! Работает отлично; Я получаю от 3 до 3 1/2 дюжины. . . в зависимости от того, как часто мы с внуками пробуем тесто !! ☺️

, США
2 месяца назад

Спасибо.Мне было интересно, нужна ли ему влага. Я добавил кокосовое масло, немного рома, корицы и чипсов. Я дам Вам знать. Thx

Денвер, США
около 1 месяца назад

Это слишком много сахара! Вместо этого я добавил 1/4 стакана меда, немного молока и клюкву.

Delish!

Шоколадное печенье Pan-Banging (оригинальный рецепт)

Оригинальное печенье с шоколадной крошкой Pan-Banging, показанное в NYTimes.Этот рецепт впервые появился в моей книге по выпечке из ванильных бобов .

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК

1. Что вообще такое панбэнг? Пекари, постукивающие по формам для печенья в духовке, конечно, не новость, но техника, которую я использую здесь, уникальна тем, что сковорода постукивает в духовке каждые несколько минут, создавая рябь на краю печенья. Это создает две текстуры печенья: четкий внешний край и мягкий липкий центр.

2. Почему мое печенье не мнется / не морщится? Я обнаружил, что мука часто может быть виновником, и кажется, что мука с высоким содержанием белка не допускает такого большого растекания и образования складок. Я использую в своих файлах cookie небеленую универсальную муку с золотой медалью и считаю, что она работает лучше всего.

3. Почему мои дно печенья жирное? Я предпочитаю думать о печенье как о «исключительно маслянистом». В этом печенье есть дополнительное масло, которое помогает ему растекаться и становиться хрустящим на дне.Я достаю печенье из сковороды, когда оно достаточно остынет, и позволяю ему остыть на решетке, чтобы оно оставалось хрустящим.

4. Могу ли я использовать меньше сахара? Сахарный песок помогает при намазывании и хрустящей корочке. Если вы уменьшите количество сахара, у вас не будет такого же типа печенья. Если вы хотите поиграть с уменьшением количества, начните с 2 или 3 столовых ложек и продолжайте уменьшать их каждый раз, пока не найдете свою золотую середину (каламбур).

5 . Могу ли я заменить сахарный песок на коричневый сахар? Можно, но ваше печенье не будет таким хрустящим — оно будет иметь жевательную консистенцию.

6. Почему я должен использовать алюминиевую фольгу? Я обнаружил, что алюминиевая фольга помогает печенью растекаться чуть больше и делает дно чуть более хрустящим. Но подойдет и пергаментная бумага.

7. Можно ли охлаждать тесто для печенья? Тесто для печенья перед использованием можно поставить в холодильник на ночь.Сформируйте из теста шарики и накройте полиэтиленовой пленкой перед охлаждением, а затем доведите его до комнатной температуры перед выпечкой (когда печенье остынет, оно также не будет волноваться). Печенье, которое хранится в холодильнике на ночь, также будет иметь более выраженный вкус, но и более грубый послевкусие.

8. Можно ли использовать европейское масло? Да! Но учтите, что использование европейского сливочного масла сделает нижнюю часть печенья еще более маслянистой.

9. Могу ли я добавить в тесто больше ингредиентов (орехи, другие чипсы, m & ms и т. Д.)? Да, но обратите внимание на несколько моментов: слишком много надстроек (шоколад, ирис, орехи и т. Д.)) предотвратит растекание теста должным образом.

10. Могу ли я использовать шоколадную стружку вместо измельченного шоколада? Да, но учтите, что измельченный шоколад намазывается намного лучше, чем шоколадная стружка.

11. Могу ли я использовать альтернативную муку (например, миндальную, овсяную, гречневую и т. Д.)? Невозможно заменить все равные части универсальной муки на альтернативную муку. Если вы хотите заменить универсальную муку какой-либо другой мукой, начните с 1/4 стакана (около 50 граммов) и постепенно увеличивайте каждый раз, пока не найдете идеальное соотношение.

12. Могу ли я приготовить эти продукты без глютена или веганские? Я не разбирался с рецептом ни в одном из направлений, но я видел, как многие люди в Instagram успешно это делают (извините, я знаю, что это бесполезно). Если у вас все получится, прокомментируйте ниже, что сработало для вас!

13. Какие ингредиенты вы используете? Я использую почти исключительно несоленое масло Land O’Lakes и небеленую универсальную муку с золотой медалью. Я использую сахарный песок из различных продуктовых магазинов, коричневый сахар, крупные яйца и чистый экстракт ванили.Для шоколада я использую смесь брендов: батончики для выпечки Ghiradelli Semi-Sweet и батончики для выпечки сладко-сладкого от Trader Joe’s — отличные бренды продуктовых магазинов. Valrhona feves (мне нравится Caraibe) и вафли Guittard — прекрасные варианты более высокого уровня. Я использую их все.

14. Почему мои куки горят внизу? Убедитесь, что ваше тесто полностью перемешано — последние несколько перемешиваний с помощью лопатки помогут убедиться, что все смешано и перемешано равномерно. Если у вас есть противень среднего веса, выпечка будет ровной (я использую из Nordic Ware ).Иногда причиной может быть температура в духовке — использование термометра каждый раз при выпекании поможет вам убедиться, что она правильная.

15. Как сделать так, чтобы мой шоколад полился сверху? Поместите кусочек нарезанного шоколада прямо на каждый шарик из теста для печенья перед тем, как пойти в духовку (для этого хорошо подойдут лихорадки Валрона), и во время выпечки получится красивый бассейн.

16. Какой противень мне использовать? Я использую половину листа pa n (12 на 16 дюймов [30.5 см на 40,5 см]). Я считаю, что противни с более тяжелой изоляцией также не изгибаются.

17. Что делать, если противень не помещается в морозильной камере? Ничего страшного! Вы можете положить шарики из теста на небольшую тарелку и заморозить их, а затем переложить на противень, когда будете готовы запекаться.

18. Будет ли этот метод работать с другими рецептами печенья? Не обязательно и не так. Печенье, которое сделано толстым и липким, не будет рябить при постукивании в духовке, хотя это может помочь сгладить края.

19. Нужно ли стучать по сковороде вне духовки? Нет, не понимаешь! Как указано в рецепте, я поднимаю край противня вверх примерно на 4 дюйма [10 см] и осторожно опускаю его на решетку духовки, так что края застывшего печенья и внутренняя часть упадут вниз.

20. У вас есть еще рецепты печенья? Да! У меня печенья с имбирем и мелассой и печенья для эспрессо с мелассой . У меня также есть кулинарная книга печенья 100 Cookies , выходящая в октябре 2020 года, в которой будет целая глава рецептов Pan-Banging.

(Pan-Banging) Печенье с шоколадной крошкой
Как видно в NYTimes и Star Tribune .

Чтобы купить мою книгу (вместе с рецептом печенья, а также многие, многие другие!) щелкните здесь.

Изначально я думал включить в эту книгу другой рецепт печенья с шоколадной крошкой. Это было мое любимое печенье, которое я готовил годами в Bordertown Coffee. Я начал работать над тонкой и хрустящей версией, и постепенно она превратилась в этот рецепт.Печенье падает где-то посередине липкой и хрустящей, края которого рассыпаются у вас во рту, а середина мягкая и полная шоколада. Моей семье он так понравился, что мой оригинальный рецепт с тех пор не видел свет. Встречайте наше новое домашнее печенье. Делает 10 печенек.

2 стакана (284 г) универсальной муки
½ чайной ложки пищевой соды
¾ чайной ложки соли
½ фунта (2 палочки; 227 г) несоленого сливочного масла, комнатная температура
1½ стакана (297 г) сахарного песка
¼ стакана (50 г) ) фасованный коричневый сахар
1 большое яйцо
1½ чайных ложки чистого ванильного экстракта
2 столовые ложки воды
170 г горького шоколада, нарезанного на небольшие кусочки размером в среднем ½ дюйма, из которых
меньше, а некоторые больше

Установите решетку в среднее положение.Разогрейте духовку до 350 ° F. Застелить 3 противня алюминиевой фольгой тусклой стороной вверх.

В небольшой миске взбейте муку, пищевую соду и соль.

В чаше миксера с лопастью взбить масло на среднем огне до кремообразного состояния. Добавьте гранулированный и коричневый сахар и взбивайте на среднем уровне до легкого и пушистого состояния в течение 2–3 минут. Добавьте яйцо, ваниль и воду и перемешайте на слабом уровне. Добавьте мучную смесь и перемешайте на слабом уровне до однородности. Добавьте шоколад и перемешайте с жидким тестом.

Сформируйте из теста шарики по 3½ унции (100 г) (по 1/3 стакана с верхом). Поместите 4 шарика на равном расстоянии друг от друга на подготовленный противень и перенесите в морозильную камеру на 15 минут перед выпечкой. После того, как вы поставили первый противень в духовку, второй поставьте в морозильную камеру.

Поместите охлажденный противень в духовку и запекайте 10 минут, пока печенье не станет слегка вздутым в центре. Поднимите край противня примерно на 4 дюйма и осторожно дайте ему упасть на решетку духовки, чтобы края набора печенья и внутренняя часть упали вниз (это покажется неправильным, но поверьте мне).После того, как печенье снова взлетит через 2 минуты, повторите подъем и опускание формы. Повторите еще несколько раз, чтобы создать гребни по краю печенья. Выпекайте в общей сложности от 16 до 18 минут, пока печенье не распространилось и края не стали золотисто-коричневыми, но центральные части стали намного светлее и не были полностью приготовлены.

Переложите противень на решетку; дайте полностью остыть перед тем, как вынуть печенье из формы.

ПРИМЕЧАНИЯ: Эти печенья довольно большие, но для того, чтобы края расправились и сморщились, они должны быть большими.Если вы хотите уменьшить размер печенья, у вас не будет столько гребней на внешнем слое, и ваш центр не будет таким липким. Они все равно будут вкусными, но не совсем такими, как я задумал для вас.

Если вы пропустите замораживание печенья, оно будет слишком сильно растекаться по сковороде и не будет образовывать морщинистый внешний слой.

Шоколадная крошка не может заменить измельченный шоколад; печенье с чипсами не получится. Если вы все же хотите использовать шоколадную стружку, вам нужно будет использовать 8 унций чипсов и сделать печенье большими на 2½ унции.

Использование тусклой стороны алюминиевой фольги для выпекания печенья — небольшая хитрость, которую я усвоил, услышав выступление Алисы Медрич. Благодаря фольге дно получается очень хрустящим и золотисто-коричневым. Также с хорошими результатами можно использовать пергаментную бумагу.

Печенье восхитительное теплое, но через пару дней я обнаружила, что люблю его так же сильно. Я обычно храню их в холодильнике и беру кусочки холодными.

Перепечатано по договоренности с Avery Books, членом Penguin Group (USA) LLC, компании A Penguin Random House.Авторское право © Сара Киффер, 2016.

Рецепт печенья Windowpane | Leite’s Culinaria

Это печенье с оконным стеклом создает иллюзию того, что оно сделано из цветного стекла, благодаря расплавленным владельцам Jolly Ranchers. Внешний вид окон собора только добавляет им уместности на Рождество.

Ничего себе! Мы действительно не можем придумать, что еще сказать об этих потрясающих витражных рождественских печеньях, за исключением того, что их гораздо проще приготовить, чем вы можете ожидать, благодаря красочным леденцам, таким как Jolly Ranchers. Первоначально опубликовано 13 ноября 2013 г. — Рене Шеттлер Росси

Not Just For Christmas Note

Эти печенья выглядят как великолепно замысловатые оконные стекла, но они предназначены не только для Рождества. Проявите творческий подход с вырезанными формами. Представьте себе красные сердечки на День святого Валентина, пастельные цветы для весны и изумрудные вечнозеленые растения для зимних праздников.

Windowpane Cookie

• Краткий обзор
• (1)
• 30 М
• 40 млн
• Делает около 45 печенек

Специальное оборудование: две формочки для печенья, одна большая и одна маленькая

ИнгредиентыUSMetric

Проезд

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль в миску.

В другой миске взбивайте масло и сахар электрическим миксером на средней скорости в течение 2–3 минут или до получения легкой и воздушной массы. Вбить яйцо и ваниль. Вмешайте мучную смесь, пока тесто не станет гладким и твердым.

Разделите тесто пополам и сформируйте два диска толщиной 1/2 дюйма. Накройте их полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. (На этом этапе тесто можно накрыть полиэтиленовой пленкой, запечатать в закрывающийся пластиковый пакет и заморозить на срок до 2 недель.)

Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите несколько противней пергаментной бумагой.

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1/4 дюйма. Вырежьте формы, используя большую формочку для печенья, а затем используйте меньшую формочку, чтобы удалить «окна» внутри форм. Соберите обрезки, перемотайте и повторите с формочками для печенья. Разложите печенье на подготовленных противнях на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга.

Если используются прозрачные леденцы, запечатайте их в закрывающиеся пластиковые пакеты (одного цвета на пакет). Измельчите конфеты на очень мелкие кусочки скалкой, тяжелой сковородой или молотком.

Заполните окна для печенья таким количеством сахара или леденцов, чтобы покрыть открытую поверхность. Используйте один цвет для каждого файла cookie.

Выпекайте печенье в течение 8–10 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми, поворачивая листы по истечении половины времени выпечки.Поместите листы на решетку для охлаждения в течение нескольких минут, прежде чем аккуратно переложить печенье на решетку. Дайте печенью полностью остыть. Вы можете хранить печенье между слоями пергамента или вощеной бумаги в герметичном контейнере до 1 недели.

Вариант праздничного орнамента

• Чтобы превратить печенье в праздничный орнамент, используйте бамбуковую шпажку или палочку для еды, чтобы проделать отверстие примерно на 3/4 дюйма от вершины каждого печенья перед выпечкой.После того, как испеченное печенье остынет, проденьте 10 дюймов ленты или бечевки через каждое отверстие и завяжите бант.

Рецепт печенья Windowpane © 2013 Джеки Алперс. © 2017 Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Рецепт пряников

Пряники самые лучшие. Мне нравится сначала откусывать им головы, затем каждую руку, а затем каждую ногу. Это будет второй файл cookie, который я добавлю в свои коробки с праздничным печеньем.

У меня есть несколько твердых мнений о том, как мне нравятся мои пряники, и этот рецепт отвечает всем требованиям. Это вкусное, классическое печенье насыщенного коричневого оттенка с пряностями и пряностями — именно то, чем оно и должно было быть.

Сделаем крепкие пряники

Сейчас не время для жевательного, сочного или слоеного печенья. Когда вы делаете имбирные пряники мужчинам (или женщинам), важно, чтобы печенье было хрустящим, крепким и с оттенком на сухой стороне. Это особенно важно, если вы делаете большие + высокие пряничные человечки или используете рецепт для создания стен для пряничного домика или строения.Вы должны уметь держать имбирное печенье за ​​одну ногу, чтобы она не крошилась или не сгибалась. Я не говорю здесь о том, чтобы сделать крекер для пряников, но, надеюсь, вы меня поняли. Как вы можете видеть на картинке, мои пряники стоят прямо и прямо. Это то, что вам нужно.

Большой вкус

Я люблю имбирные пряники. Пожалуйста, не экономьте на специях. В этом рецепте много молотого имбиря, корицы, молотой гвоздики, перца и .Каждый кусочек должен иметь пряный привкус. Во время выпечки люди должны собираться к духовке из дальних уголков дома, чтобы увидеть источник чудесных запахов. Со специями нельзя стесняться.

Внешний вид

Пряники выглядят лучше всего, когда они насыщенного имбирного цвета и с головы до пят покрыты веснушками специй. Патока в этом рецепте вместе с большим количеством специй делает имбирный пряник красивым и классическим.Я также требовательна к форме и телосложению своих пряничных человечков. Я всегда ищу формочки для печенья , просто правильной формы для них. Слишком приземистый или коренастый — нехорошо, но мой нынешний нож (тот, который я использовал для этих фото) немного худощав.

Украшение пряников

Я предпочитаю здесь простоту. Иногда достаточно двух маленьких точек. Я могу сделать несколько без пуговиц и вместо этого выберу одно крошечное белое сердечко, посыпанное сахарными блестками.Немного разнообразия — это хорошо. И хотя мне нравится печенье с более высоким соотношением глазури и печенья, более сложные рисунки на имбирных пряниках иногда выглядят слишком изящными на мой вкус.

Советы по выпечке

Получение ключа времени выпечки. Что бы вы ни делали, не переживайте этих парней. Они сразу высохнут. Во всяком случае, при выпекании им всего лишь тени. Они будут продолжать выпекаться еще пару минут, как только вы вытащите их из духовки. Имейте это в виду, чтобы приготовить большое печенье дольше, чем маленькое.

Умная идея для сервировки

Однажды я был на празднике, где пряники пекли на палочках от мороженого. Они были сложены букетом в емкости, наполненной сахаром. Дети любили есть их, как леденцы.

Использовать все тесто

Мои имбирные пряники мужчины и женщины обычно пекут вместе с крошечными пряничными звездочками, сердечками и пряничными леденцами. Все сделано из обрезков теста. Вы можете собрать обрезки и пару раз перекатать, чтобы использовать как можно больше теста.

В целом, мне нравится этот рецепт имбирных пряников, особенно печенья (и не только!). Это классическое тесто, которое можно легко адаптировать для других имбирных пряников!

Рецепт печенья с шоколадной крошкой или с кусочками шоколада

Ничто так не приносит истинной радости, как идеально испеченное теплое мягкое печенье с шоколадной крошкой. Весь процесс создания файлов cookie; запах шоколада, слизывание готовых венчиков, кончики пальцев, чтобы соскребать с миски все до последнего кусочка теста, запах печенья прямо перед тем, как оно будет готово в духовке, и, наконец, переливание в еще теплый печенье, шоколад, сочащийся и быстро нападающий другой рукой, чтобы не потерять ни капли восхитительности, все они возвращают меня в дни моего детства на ранчо, когда нас угощали партией домашнего печенья от мамы.

Чтобы найти идеальный рецепт печенья с шоколадной крошкой, потребовались годы испытаний. Только когда мы купили поваренную книгу профессионального кондитера Бо Фриберга, поиск идеального рецепта печенья с шоколадной крошкой закончился. Его рецепт печенья с шоколадной крошкой был лучшим из всех, что мы когда-либо пробовали, и его еще предстоит превзойти. На протяжении многих лет я изменял этот рецепт печенья с шоколадной крошкой. Я делаю их из нарезанных кусочков темного шоколада хорошего качества, а не из шоколадной стружки.Я также обнаружил, что очень важно не экономить на двух других ключевых ингредиентах.

По возможности, я стараюсь всегда использовать масло Plugra в европейском стиле для этих шоколадных печений. Никакое другое масло не будет таким вкусным, если вы не потратите непрактичную сумму денег. По крайней мере, в том, что есть в нашем районе. И соль должна быть хорошей морской или кошерной. Кажется тривиальным быть такой небольшой частью рецепта, но вкус не так хорош без этой маленькой детали.Так что не экономьте на этих трех вещах: хорошем темном шоколаде, хорошем несоленом масле и хорошей соли.

Несколько советов по приготовлению печенья. Печенье может быть очень распространенным десертом, но на самом деле оно может быть довольно привередливым. 30-секундный перерыв во времени приготовления сильно повлияет на текстуру печенья. Слегка запекайте это шоколадное печенье, чтобы оно оставалось мягким и жевательным.

Ингредиенты лучше всего взвешивать для обеспечения точности. Если у вас есть проблемы с сахаром, они приготовят более жидкое, и вы получите более плоское и хрустящее печенье.Это не то, что мне нравится в шоколадном печенье, но если это то, что вам нравится, наслаждайтесь. Слишком много муки, и вы потеряете жевательную способность, которая делает их такими вкусными. Если вы увеличиваете размер печенья, уменьшите температуру. 25 ° и увеличьте время выпекания. Этот рецепт легко удваивается, поэтому сделайте больше теста, чем нужно, и заморозьте лишнее. Всегда должно быть тесто для печенья, готовое к выпеканию в морозильной камере.

Для непосвященных в раскатывании журнала печенья, вот быстрый совет о том, как свернуть тесто для печенья в журнал: Разложите лист полиэтиленовой пленки.Положите бревно грубой формы на обертку и сверните его внутрь полиэтиленовой пленки. Разгладьте бревно, используя большой и указательный пальцы в знаке «ОК» и перекатывая бревно по столешнице или разделочной доске. Когда бревно выровняется, разверните полиэтиленовую пленку, чтобы удалить все складки, затем снова сверните ее, гладкой, как шелк (вроде как).

Все вы, подписчики в Твиттере, были восхитительно замучены и дразнили мою драгоценную Диану фотографиями этих шоколадных печений, представленных в дразнящей манере.Чтобы она меня не раздражала, я не буду делиться тайной сладостью с остальными из вас. Еще нет. Может быть завтра. Однако сегодня каждый получит базовый рецепт этого восхитительного шоколадного печенья. Так что настройтесь завтра на Часть 2 Печенья с кусочками шоколада, а пока вытащите хорошее масло и сделайте свою конфетку шоколадной радостью!

— Тодд.

Печенье безе — Recipe Girl®

Печенье безе — это легкое и хрустящее сладкое угощение.Их легко приготовить, для их приготовления требуются только яичный белок и сахар!

Ищете сладкое и хрустящее, тающее во рту печенье? Вот эти печенья безе!

Что такое безе?

Безе — это просто легкая и воздушная смесь взбитых яичных белков и сахара. Есть три вида безе: французское, швейцарское и итальянское безе.

Рецепт этого печенья безе готовится с использованием французского безе. В технике французского безе яичные белки и сахар взбиваются до желаемой текстуры без дополнительного нагрева.

Для приготовления швейцарского безе яичный белок и сахар необходимо нагреть в пароварке. В то время как итальянское безе готовится путем добавления горячей смеси простого сиропа во взбитые яичные белки.

Как приготовить печенье безе:

Лучше всего использовать яичные белки комнатной температуры. Они взбиваются сильнее и пышнее, чем холодные яичные белки.

Печенье безе можно взбить с помощью миксера или ручного электрического миксера. Я не рекомендую смешивать эти файлы cookie вручную.На это уйдет слишком много времени и усилий.

Убедитесь, что ваша миксерная чаша и инструменты для взбивания чистые. Любые следы жира, будь то яичные желтки, масло или сливочное масло, предотвратят взбивание яичных белков до жестких пиков.

Начните со взбивания яичных белков на медленной скорости до образования пены. Затем добавьте небольшое количество зубного камня для дополнительной устойчивости. Взбиваем к мягким вершинам. На этом этапе вы можете медленно добавить сахар.

После того, как весь сахар будет добавлен, увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте до плотных пиков.Будьте терпеливы во время этого процесса. Для достижения жестких пиков может потребоваться от 8 до 10 минут.

Печенье безе можно подавать, используя большой звездообразный или большой круглый наконечник. Насыпи из трубок, круглые или маленькие розетки. Оставьте от 0,5 до 2 дюймов зазора между печеньями, чтобы обеспечить равномерную циркуляцию воздуха во время выпечки.

Для получения дополнительной хрустящей корочки и цвета, перед выпечкой украсьте полученное безе печенье посыпкой. Это печенье безе ароматизировано экстрактом ванили. Используйте прозрачную ваниль для совершенно белого печенья (вы можете найти чистый экстракт ванили в магазинах товаров для рукоделия или выпечки).В противном случае обычная ваниль коричневого цвета придаст печенью слегка кремовый или коричневый оттенок.

Помимо экстракта ванили, отличной альтернативой является экстракт миндаля или лимона. Для этих других вкусов я предлагаю добавить половину указанного количества экстракта ванили.

Для любителей сладкого окуните запеченные безе в растопленный шоколад! Если вы следуете программе SmartPoints Freestyle для следящих за фигурой, каждое безе должно регистрироваться как одно очко.

Если вас интересуют другие десерты из безе, вам может понравиться классический пирог с лимонным безе или торт с лимонным безе. Печенье Fireworks украшено королевской глазурью, которая также состоит из безе.

Печенье безе

Печенье безе — легкое и хрустящее угощение. Их легко приготовить, и они обезжирены!

1 1 1

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Порций 40 безе

калорий 21 ккал

Десертный курс

Кухня Американская

Ключевые слова Печенье безе, безе

• 4 больших яичных белка
• 1/4 чайной ложки винного камня
• 1 чашка гранулированного белого сахара
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• посыпать по желанию

• Разогрейте духовку до 225 градусов F.Выстелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.

• В дежи настольного миксера, оснащенного венчиком (или с помощью ручного электрического миксера), взбейте яичные белки на низкой скорости до образования пены. Добавьте винный камень. Продолжайте взбивать на низкой скорости до образования мягких пиков.

• Увеличьте скорость до средней, добавляя сахар от 1 до 2 столовых ложек за раз, позволяя сахару раствориться перед добавлением большего количества сахара. После того, как весь сахар будет добавлен, увеличивайте скорость до средне-высокой.Взбивайте до глянцевых, жестких пиков, примерно 6-8 минут. Добавьте соль и ванильный экстракт. Смешайте до однородности.

• Установите кондитерский мешок с большим звездообразным наконечником (или желаемым наконечником для выпечки). Наполните кондитерский мешок безе. На подготовленных противнях выложите насыпи диаметром от 1/2 до 2 дюймов на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. По желанию можно сверху посыпать.

• Выпекать 1 час. Выключите духовку (не открывайте ее). Оставьте печенье безе в духовке еще на 30 минут.Слегка откройте дверцу духовки и деревянной ложкой держите дверцу приоткрытой. Оставьте печенье в духовке еще на 30 минут, пока оно не остынет до комнатной температуры.

• Печенье безе должно быть сухим и хрустящим снаружи. Очистите печенье безе от пергаментной бумаги или силикона. Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.

• Яичные белки комнатной температуры взбиваются сильнее и пушистее, чем холодные яичные белки.
• Убедитесь, что миксерная чаша и венчик чистые.Любые следы жира (будь то яичные желтки, масло или сливочное масло) предотвратят образование жестких пиков яичных белков.

Обслуживание: 1meringue | Калории: 21 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 0 г | Жиры: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 12 мг | Калий: 8 мг | Сахар: 5 г | Blue WW Smartpoints: 1 | Зеленые умные точки WW: 1 | Смарт-очков Purple WW: 1

Познакомьтесь с автором: Марианн Кабрера

Maryanne Cabrera специализируется на выпечке, десертах и ​​коктейлях.