Рецепт на вечеринку быстро: Рецепты для вечеринки

оригинальные рецепты закусок для вечеринки

Рабочая неделя позади, и наступает вечер пятницы. Это долгожданное событие хочется посвятить чему-нибудь приятному. Что если позвать в гости друзей и устроить вечеринку? Не спешите закупать чипсы, крекеры, соленые орешки и прочие снеки. Можно приготовить нечто более вкусное и полезное самим. В нашей статье вы найдете оригинальные рецепты закусок для вечеринки. Вам потребуется совсем немного времени, обычные продукты и пара свободных рук, чтобы управиться быстрее.

Вкусная геометрия

Какую закуску можно приготовить на вечеринку без особых хлопот? Сэндвичи во всем многообразии. Достаточно положить между ломтиками хлеба что-нибудь вкусное. Чем больше слоев, тем лучше. Возможно, кто-то из друзей едет к вам прямо с работы и будет не прочь перекусить. Предлагаем встретить их сэндвичами с сыром, томатами и руколой.

Ингредиенты:

• хлебные тосты — 12 шт.
• твердый сыр — 200 г
• помидоры — 5–6 шт.
• творог — 300 г
• рукола — пучок
• укроп — 5–6 веточек
• соль — по вкусу

Сыр нарезаем ломтиками, а помидоры — кружками. Руколу помойте. Укроп мелко шинкуем, смешиваем с творогом, хорошо разминаем вилкой, солим по вкусу. Смазываем 6 хлебных тостов. Кладем на каждый ломтики сыра, листья руколы и кружки помидоров. Накрываем сверху оставшимися хлебными тостами и слегка прижимаем ладонями. Широким ножом разрезаем сэндвичи по диагонали и сервируем сытные треугольники на большом блюде.

Золотая пирамида

Закуски в панировке всегда исчезают с тарелки первыми. Хрустящие сырные шарики — тем более. К сыру можно добавить ветчину, бекон или любое другое мясо. Пикантные нотки придадут чеснок и острые специи. Для сочности положите свежую зелень или маринованные огурчики. Интересное сочетание получится, если соединить сыр с орехами или вяленой клюквой. Предлагаем базовый рецепт, а дальше — импровизируйте сами.

Ингредиенты:

• твердый сыр — 300 г
• яичные белки — 3 шт.
• мука — 3 ст. л.
• соль и специи — по вкусу
• панировочные сухари — для обваливания
• растительное масло — 300 мл

Сыр натираем на самой мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену. Добавляем сыр и муку, солим по вкусу, вымешиваем тесто. Оно должно быть липким и густым. Если тесто растекается, добавьте еще муки.

Пока разогревается кастрюля с маслом, влажными руками лепим шарики размером с мяч для пинг-понга и обваливаем в молотых сухарях. Опускаем шарики в кипящее масло в шумовке — тогда они не ударятся о дно и получатся идеально круглыми. Жарим их маленькими партиями до ровной золотистой корочки. Также при помощи шумовки вынимаем их из кастрюли и выкладываем на бумажные полотенца. Когда лишний жир стечет, выкладываем шарики на блюдо пирамидой.

Морские гости

Креветкам на вечеринке рады всегда. Закуски с их участием — легкие, изысканные и такие вкусные! Лучше всего брать охлажденные креветки. Замороженный продукт следует заранее разморозить при комнатной температуре. Важный момент — аккуратно удалите кишечные нити. Если про них забыть, все впечатление будет испорчено. Давайте приготовим такую быструю закуску на шпажках.

Ингредиенты:

• креветки — 1 кг
• сухое белое вино — 200 мл
• оливковое масло — 1 ст. л. 
• лимонный сок — 3 ст. л. 
• чеснок — 3–4 зубчика
• петрушка — 4–5 веточек
• соль и черный перец — по вкусу

Пропускаем через пресс чеснок, смешиваем с мелко порубленной петрушкой. Добавляем оливковое масло, вино и лимонный сок. Подготовленные креветки нанизываем на деревянные шпажки, укладываем в глубокую емкость, заливаем маринадом на полчаса. Вкуснее всего такой деликатес получается на гриле. В домашних условиях можно пожарить шашлычки из креветок в сковороде-гриль. Масло можно не добавлять. Главное, вовремя переворачивать креветки, чтобы они аппетитно зарумянились со всех сторон.

Шашлычок изобилия

Смело включайте в меню вечеринки и другие рецепты закусок на шпажках. Продукты для них можно использовать любые. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и нравились гостям. К тому же угощение на шпажках удобно есть руками. Овощи и мясо — вполне удачное сочетание.

Ингредиенты:

• мелкий картофель — 18 шт. 
• цукини — 2 шт. 
• колбаса — 300 г
• растительное масло — 1 ст. л. для жарки + 50 мл для маринада
• чеснок — 2 зубчика
• молотая паприка — 1 ч. л. 
• прованские травы — 1 ч. л. 
• соль и молотый чили — по вкусу

Цукини режем кружками и слегка обжариваем в растительном масле с обеих сторон. Картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем толстыми ломтиками. Если кожура тонкая, можно ее оставить. Колбасу нарезаем толстыми шайбами.

Теперь приступаем к сборке. Нанизываем кусочки картошки, цукини и колбасы на шпажки. Смешиваем масло со специями и солью, поливаем закуску, отправляем в духовку при 200 °C на 15–20 минут. Желательно, чтобы к приходу гостей закуска была еще теплой.

Канапе в новой форме

Какая же вечеринка без канапе? Вариаций здесь может быть бессчетное множество. Классическими продуктами для этой закуски являются: красная рыба, морепродукты, ветчина, разные копчености, твердые и мягкие сыры, оливки, свежие овощи. Давайте угостим друзей легкими овощными канапе с моцареллой и томатами черри.

Ингредиенты:

• цукини — 2 шт.
• помидоры черри — 15 шт.
• моцарелла — 15 шариков
• сливочный сыр — 200 г
• оливковое масло — 1 ст. л.

Цукини хорошо промываем, высушиваем, очищаем от кожуры. С помощью овощечистки нарезаем овощи тонкими широкими полосками. Сбрызгиваем их маслом и обжариваем в сковороде-гриль. Полоски цукини сворачиваем так, чтобы внутрь поместилась помидорка черри. Ставим получившиеся рулетики вертикально на блюдо, наполняем сливочным сыром, сверху кладем целые томаты. На шпажки насаживаем шарики моцареллы и скрепляем роллы. Вот такие оригинальные канапе у нас получились!

Корзинка с грибами

Еще один хит вечеринок — тарталетки. Хрустящие корзиночки для них продают в любом супермаркете. Можно использовать готовое слоеное тесто или даже тонкий лаваш. А что положить внутрь, решать вам. Чаще всего тарталетки наполняют сливочным или творожным сыром, различными паштетами и густыми соусами. А дополняют их куриным мясом, слабосоленой рыбой, вареными яйцами, хрустящими овощами, крабовыми палочками или оливками. Беспроигрышным вариантом станут грибные тарталетки.

Ингредиенты:

• тарталетки — 15 шт. 
• шампиньоны — 400 г
• репчатый лук — 2 шт. 
• твердый сыр — 100 г
• сметана — 3 ст. л. 
• петрушка — 1 пучок
• растительное масло — для жарки

Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем сметану и нашинкованную зелень, выдерживаем на огне еще пару минут. Несколько веточек петрушки оставим для украшения. В конце высыпаем к грибам тертый сыр и хорошо все перемешиваем. Наполняем корзиночки начинкой, помещаем на противень и отправляем в духовку при 200 °C на 10 минут. Сервируем тарталетки на блюде, украшаем лепестками зелени и подаем обязательно теплыми.

Карнавал овощей

Наверняка среди гостей найдутся те, кто не особо голоден или сидит на очередной диете. Предложите им пеструю овощную нарезку с интересной подачей. Например, нарежьте овощи соломкой, соберите небольшими вязанками и закрепите сырной плетью. А чтобы хрустеть сырыми овощами было интереснее, подайте вкусный соус.

Ингредиенты:

• свежий огурец — 3 шт. 
• морковь — 2 шт. 
• стебли сельдерея — 4 шт. 
• болгарский перец разных цветов — 3 шт. 
• помидоры черри — 15–20 шт. 
• любая свежая зелень

Соус:

• твердый сыр — 100 г
• чеснок — 2 зубчика
• сливки 33 % — 100 мл
• соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу

Морковь и огурец очищаем от кожуры. У сладких перцев удаляем шляпки, семена и перегородки. Все овощи нарезаем одинаковой соломкой. Для соуса измельчаем сыр на терке. Добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, сливки и специи. Ставим полученную смесь на водяную баню, растапливаем сыр и доводим соус до кремообразной консистенции. Осталось придумать, как интересно подать такую закуску.

Мексиканские мотивы

Добавим в меню нашей вечеринки солнечных красок и приготовим кесадилью. Плюс этой закуски заключается в щедром разнообразии начинок. Курица с сыром, фасоль с овощами, мясной фарш с острым соусом чили, грибы с зеленью и даже вариация на тему греческого салата — сочетания могут быть любыми. Предлагаем остановиться на кесадилье с кукурузой.

Ингредиенты:

• сырные лепешки тортильяс — 12 шт. 
• консервированная кукуруза — 400 г
• репчатый лук — 2 шт. 
• твердый сыр — 200 г
• оливковое масло — для жарки
• томатный соус — 2 ст. л. 
• соль и молотый чили — по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета. Высыпаем зерна кукурузы, добавляем томатный соус, солим и перчим, хорошо перемешиваем.

Кладем лепешку на разогретую сковороду-гриль. Одну половину посыпаем сыром, выкладываем немного начинки, посыпаем сыром еще раз, накрываем второй половиной и прижимаем лопаткой. Подрумяниваем лепешку до золотистых полосок и переворачиваем. Точно так же готовим остальные лепешки.

Бургер на один укус

Мини-бургеры для фуршета украсят собой любую вечеринку. От обычных гамбургеров они отличаются лишь размерами. Но здесь всегда есть место импровизации. Можно сделать такую закуску многоярусной. А чтобы она не развалилась, скрепите слои зубочисткой или шпажкой. Предлагаем не уходить далеко от классики.

Ингредиенты:

• мини-булочки — 20 шт. 
• мясной фарш — 500 г
• яйца куриные — 1 шт.
• мука — 2 ст. л.
• плавленый сыр — 5 ломтиков
• помидоры черри — 6–8 шт. 
• листья салата — 4–5 шт.
• горчица, соль, черный перец — по вкусу

Смешиваем фарш с яйцом и мукой, формируем крохотные колобки диаметром 2–3 см. Немного их раскатываем и пальцем делаем вмятину. Так котлетки не вздуются в процессе жарки. Солить их в сыром виде не нужно, иначе они будут жесткими. Отправляем заготовки на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон по минуте.

Помидоры нарезаем кружками, сыр — маленькими квадратиками. Салатные листья моем, после чего приступаем к сборке. Булочки разрезаем пополам. На нижнюю половинку кладем листик салата и котлетку. Смазываем ее горчицей, накрываем кружком помидора и верхушкой булочки. Перед подачей мини-бургеры лучше слегка подогреть.

Пицца в миниатюре

Продолжает тему кулинарных миниатюр домашняя мини-пицца. Дрожжевое тесто можно замесить заранее — оно спокойно хранится в холодильнике двое суток. А с начинкой определимся на месте. Не будем перегружать ее тяжелыми мясными ингредиентами. Пусть это будет любимое итальянское трио — томаты, оливки и моцарелла.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука — 450 г
• молоко — 300 мл
• быстродействующие дрожжи — 6 г
• подсолнечное масло — 3 ст. л. 
• сахар — 2 ст. л. 
• соль — 1 ч. л. 

Начинка:

• томатный соус
• помидоры черри, красные и желтые — 10–12 шт. 
• базилик — 4–5 веточек
• оливки без косточек — 120 г
• моцарелла — 10 шариков

Размешиваем в чуть теплом молоке сахар и дрожжи, накрываем емкость полотенцем и оставляем на 10 минут. Затем просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло, замешиваем тесто, скатываем ком и убираем его в теплое место на полчаса.

Нарезаем моцареллу и помидоры кружками, оливки — колечками. Листья базилика рвем руками. Тесто разделяем на 8 частей, раскатываем лепешки, смазываем каждую томатным соусом. Выкладываем вперемешку сыр, помидоры и оливки, отправляем запекаться в духовку при 200 °C на 15 минут. Перед подачей украсьте мини-пиццы листьями базилика.

Как вам такое меню для дружеской пятничной вечеринки? Надеемся, вы нашли для себя интересные кулинарные идеи. Продолжить поиски вы можете на нашем сайте. Здесь собрана богатая коллекция оригинальных закусок на шпажках и не только. А вы любите устраивать домашние вечеринки? Чем обычно радуете друзей? Какой закуской гордитесь особенно? С нетерпением ждем ваши рассказы и фирменные рецепты в комментариях.

Блюда для вечеринки из разных кухонь мира Праздничные блюда

Украсьте ваш праздник рецептами блюд от шеф-поваров, вдохновленными кухнями народов мира.

Простой пибимпап по-сеульски

Санни готовит красочную версию корейского блюда бибимбап, вдохновившись своей поездкой в Сеул.

Рецепт: Простой пибимпап по-сеульски

Курица с марокканской хариссой в духовке

Простая домашняя паста харисса со сливочным маслом обогащает классическую запеченную курицу ярким вкусом.

Рецепт: Курица с марокканской хариссой в духовке

Турецкие сигары с сыром и зеленью

Подготовьте эти начиненные сыром рулетики заранее и поместите в морозилку. Перед приходом гостей (или когда захотите перекусить) запеките рулеты в течение 25 мин. при 200°С.

Рецепт: Турецкие сигары с сыром и зеленью

Лосось на гриле по-вьетнамски

Да, вы можете пожарить на гриле рыбу для большой компании. Этого простого блюда с маринованным лососем хватит на 10 человек.

Рецепт: Лосось на гриле по-вьетнамски

Запечённая курица в глазури из соевого соуса и мёда

Глазурь в азиатском стиле делает запеченную курицу по-настоящему особенной.

Рецепт: Запечённая курица в глазури из соевого соуса и мёда

Попкорн со вкусом кокосового карри

Подслащенная кокосовая стружка и пряности оживляют обычный попкорн в этом сладко-соленом угощении для киновечера.

Рецепт: Попкорн со вкусом кокосового карри

Лапша дан-дан

Острая лапша в стиле сычуаньской кухни идеально подходит для ужина с друзьями.

Рецепт: Лапша дан-дан

Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на гриле

Вкус «бан ми» соединяется с сэндвичем из жареной на гриле курицы — возможно, это лучший сэндвич, который можно приготовить на свежем воздухе.

Рецепт: Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на гриле

Манты по-турецки

Чесночный йогурт и острое масло подчеркивают вкус этих домашних пельменей с говядиной. Мы не станем вас осуждать, если вам не захочется делиться.

Рецепт: Манты по-турецки

Печёная цветная капуста с марокканской хариссой

Новая вариация запеченной цветной капусты — с красочной хариссой — будет идеальным вегетарианским блюдом в марокканском стиле для вечеринки.

Рецепт: Печёная цветная капуста с марокканской хариссой

Хачапури по-аджарски (Аджарули Хачапури)

Эта запеченная «лодочка» из хлеба — прекрасная закуска для компании. Но готовить ее нужно на собственную вечеринку: из-за жидкого яйца и тягучего сыра в начинке хачапури плохо подходят для транспортировки.

Рецепт: Хачапури по-аджарски (Аджарули Хачапури)

Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатни

Индейку не обязательно готовить только на День благодарения. Для совершенно новой версии блюда поджарьте индейку целиком на гриле вместе с яркими специями на следующем барбекю.

Рецепт: Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатни

Острое севиче из креветок с помидорами

Эта перуанская версия салата из морепродуктов требует всего 25 минут на подготовку. Для простого свежего блюда соберите севиче за пару часов до подачи.

Рецепт: Острое севиче из креветок с помидорами

Курица запечённая в духовке целиком с печёным чесноком и паприкой

Разделайте запеченную курицу перед подачей, чтобы блюдо было в удобных порциях.

Рецепт: Курица запечённая в духовке целиком с печёным чесноком и паприкой

Врапы с курицей по-тайски

Из двух куриных грудок получится блюдо для обеденной вечеринки. Разложите приготовленное мясо и топпинги на сервировочной тарелке и позвольте гостям собирать закуску.

Рецепт: Врапы с курицей по-тайски

Салат из зелёной папайи (Сом-там)

Для свежего тайского салата от Бобби Флая нужна тертая неспелая папайя. Это идеальный гарнир для стейка, жареного на гриле.

Рецепт: Салат из зелёной папайи (Сом-там)

Жареная курица с острым соусом карри

Для менее острого куриного карри используйте 2 ч. л. тайской красной пасты карри вместо трех.

Рецепт: Жареная курица с острым соусом карри

Лапша пад-тай со свининой и креветками

Приготовление аутентичной версии этого популярного тайского блюда занимает время, но соус можно сделать заранее и хранить в холодильнике или морозилке.

Рецепт: Лапша пад-тай со свининой и креветками

Курица с зеленым карри

Для этой тайской курицы карри Тайлер Флоренс готовит свою зеленую пасту карри. Если останется лишняя, ее можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы в будущем быстро приготовить карри.

Рецепт: Курица с зеленым карри

Икра из печёных баклажанов «Байнган Бхарта»

Пикантный греческий йогурт придает запеченному баклажану кремовую текстуру. Этот индийский гарнир можно подавать теплым или чуть охлажденным.

Рецепт: Икра из печёных баклажанов «Байнган Бхарта»

Курица тандури в духовке

Используйте богатство специй для этого популярного индийского блюда из курицы. Оно требует времени, но ароматный результат того стоит.

Рецепт: Курица тандури в духовке

Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыром

Панир — это неострый свежий сыр; здесь он обжаривается перед добавлением в кремовый шпинат. Это индийское вегетарианское блюдо хорошо подавать как самостоятельно, так и с рисом басмати.

Рецепт: Сааг панир – шпинат с жареным индийским сыром

Овощное Бирьяни

Куркума окрашивает белый рис басмати в красивый желтый цвет. Рис служит основой для разноцветных овощей и орехов в этом красочном индийском основном блюде.

Рецепт: Овощное Бирьяни

Запеченная самса с мятным чатни

Запеченные индийские самосы содержат начинку из картофеля и курицы со множеством специй. Подавайте с мятным чатни — эту закуску вы будете готовить снова и снова.

Рецепт: Запеченная самса с мятным чатни

Курица, тушеная в кремовом соусе «Курица тикка масала»

Популярное индийское блюдо из курицы, которое очень любят в Америке, отлично подходит для большой компании. Приготовьте соус в большой сковороде, добавьте мясо и подавайте прямо с плиты.

Рецепт: Курица, тушеная в кремовом соусе «Курица тикка масала»

Вьетнамские роллы с креветками и свининой (Гои-куон) и рыбным дипом

Вьетнамские роллы в рисовой бумаге, известные как гой куон — произведение кулинарного искусства; они готовятся с мясом, рыбой и овощами. Чтобы плотно скрутить ролл, нужна практика, так что не переживайте, если с первого раза не получится идеально. Ролл все равно будет вкусным!

Рецепт: Вьетнамские роллы с креветками и свининой (Гои-куон) и рыбным дипом

Салат из зеленой папайи с креветками и свининой

Мясо и рыба превращают вьетнамский салат в основное блюдо. Оно готовится менее получаса, так что салат идеально подойдет для быстрого обеда с друзьями.

Рецепт: Салат из зеленой папайи с креветками и свининой

Якитори из курицы (шашлык из курицы)

Отварите лапшу ко времени, когда мясо замаринуется. Останется лишь поджарить шашлычки на гриле и разложить на тарелке.

Рецепт: Якитори из курицы (шашлык из курицы)

Онигири суши (Рисовые шарики)

Любителям роллов с лососем понравятся эти японские рисовые шарики, начиненные кусочками соленого лосося.

Рецепт: Онигири суши (Рисовые шарики)

Фалафель с хумусом и тремя дипами

Бобби подает фалафель с разнообразием ингредиентов, среди которых хумус из белой фасоли, томатный релиш и йогуртовый соус с перцами пикильо. Выложите добавки на тарелку либо начините ими питу и попробуйте каждую из них.

Рецепт: Фалафель с хумусом и тремя дипами

Бабагануш – ближневосточная закуска из печёных баклажанов

Название может звучать пугающе, но для рецепта нужно всего 5 ингредиентов. Подавайте этот простой, но вкусный соус с чипсами из питы.

Рецепт: Бабагануш – ближневосточная закуска из печёных баклажанов

Кюфта из баранины с соусом дзадзики

Свежий кремовый соус цацики чудесно дополняет острую баранину в ближневосточном стиле. Подавайте с теплой питой в качестве сэндвичей.

Рецепт: Кюфта из баранины с соусом дзадзики

Пахлава с пеканом

Для пахлавы нужны лишь несколько ингредиентов, но этот греческий десерт требует терпения. Обещаем, это того стоит! Ри Драммонд советует подавать его к кофе или упаковать на подарок.

Рецепт: Пахлава с пеканом

Мусака по-гречески

Приготовьте эту сытную греческую запеканку из баклажанов с мясом, когда вам захочется согревающей уютной еды.

Рецепт: Мусака по-гречески

Долма (фаршированные виноградные листья)

Приготовьте фаршированные виноградные листья по-гречески от Тайлера Флоренса для диетической закуски на вечеринке. Смело берите вторую порцию: в каждом конвертике всего 84 калории.

Рецепт: Долма (фаршированные виноградные листья)

Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле

Жареный на гриле сыр от Бобби — простой греческий рецепт для ужина на свежем воздухе. На приготовление нужно всего 10 минут, а гости смогут лакомиться закуской, пока вы подготавливаете основное блюдо.

Рецепт: Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле

Салатная капуста по-корейски

Кимчи — это корейская маринованная капуста, и приготовить ее легче, чем кажется. Подготовьте ингредиенты за 15 минут и замаринуйте.

Рецепт: Салатная капуста по-корейски

Лапша Чоу-мейн

Приготовьте дома китайское блюдо чоу мейн, подходящее для вегетарианцев, по рецепту Ри для семейного ужина или киновечера. Оно готовится за 20 минут, так что вы ничего не пропустите.

Рецепт: Лапша Чоу-мейн

Фиш-энд-чипс

Тайлер готовит блюдо из рыбы, следуя британским традициям: кляр без излишеств и простой картофель фри. Подавайте с солодовым уксусом вместо кетчупа для аутентичного вкуса.

Рецепт: Фиш-энд-чипс

Элегантные и простые праздничные закуски Простые и быстрые рецепты

Узнайте, как приготовить простые, и при этом элегантные закуски для праздничной вечеринки.

Американский дип-соус из шпината и артишоков

Шпинатный дип-соус — настоящая домашняя «еда для души»: кусочки артишоков и шпината в кремовой смеси из пармезана, чеддера и сметаны. Подавайте с чипсами в качестве закуски.

Рецепт: Американский дип-соус из шпината и артишоков

Праздничный чизбол «Сырный венок»

Украсьте стол праздничным «венком» из закуски чизбол. Используйте маленькую форму для кекса с отверстием по центру, чтобы сделать венок, либо скатайте смесь в шар или полено. Для чизбола, который подойдет на любой случай, вместо яркого украшения обваляйте сырный шар в нарезанном жареном миндале.

Рецепт: Праздничный чизбол «Сырный венок»

Сыр бри, запеченный в духовке

Это простейший рецепт, идеальный для вечеринки. Сбрызните сыр бри медом и пеките 5-7 минут, пока он не станет мягким и пластичным. Подавайте с крекерами и фруктами.

Рецепт: Сыр бри, запеченный в духовке

Кремовый дип с креветками скампи

Этот насыщенный чесночный соус вызвал на нашей кухне настоящий ажиотаж. Любимое блюдо — пасту с креветками — мы превратили в нежную закуску для большой компании. Ее можно приготовить заранее и взять с собой на вечеринку: договоритесь с хозяевами дома, чтобы воспользоваться их духовкой и быстро запечь закуску.

Рецепт: Кремовый дип с креветками скампи

Итальянский свадебный суп

Секрет подлинного вкуса итальянской кухни в этом супе — домашние фрикадельки. Для яркого цвета и текстуры Джада Де Лаурентис использует кудрявый эндивий.

Рецепт: Итальянский свадебный суп

Шведские фрикадельки

Эти миниатюрные фрикадельки подаются с ломтиком соленого огурца и дип-соусом из пикантного брусничного варенья и сметаны.

Рецепт: Шведские фрикадельки

Печёный сыр бри с клюквой, пеканом и беконом

Этот простой сырный соус пользуется успехом на вечеринке, так что, возможно, стоит сразу сделать удвоенную порцию! Сухофрукты можно менять на свой вкус: сюда подойдут вишня, изюм, инжир и финики.

Рецепт: Печёный сыр бри с клюквой, пеканом и беконом

Кокосовые креветки в духовке

Традиционно креветки в кокосовых хлопьях жарят во фритюре, но здесь они запекаются в хрустящей панировке. Дип-соус с медом, апельсином и карри придает блюду пикантность.

Рецепт: Кокосовые креветки в духовке

Дип-соус с жареным луком

Для сладкого привкуса Айна добавляет в соус карамелизированный лук. Подавайте с хрустящими овощами вроде сельдерея, моркови и эндивия, чтобы насладиться контрастом текстуры и вкуса.

Рецепт: Дип-соус с жареным луком

Жареные равиоли

Хрустящие жареные равиоли — отличная универсальная закуска для любой вечеринки.

Рецепт: Жареные равиоли

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Начините корзинки из теста фило классической праздничной закуской из шпината с сыром.

Рецепт: Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Куриные шарики с сыром

Ключевые ингредиенты этой чудесной жареной закуски — курица-гриль и острый чеддер. Блюдо подается вместе с дип-соусом с голубым сыром, майонезом и ноткой острого соуса.

Рецепт: Куриные шарики с сыром

Новоорлеанский дип из креветок со вкусом барбекю

Этот ароматный соус вдохновлен острыми блюдами с креветками кухни Нового Орлеана. Основа из сметаны и сливочного сыра создает пикантный вкус и кремовую текстуру.

Рецепт: Новоорлеанский дип из креветок со вкусом барбекю

Коктейль из креветок с соусом из физалиса и хрена

Бобби Флай делает свою версию классической закуски из морепродуктов: сначала он отваривает креветки с лимоном, горошками черного перца и кориандром, а затем подает с дип-соусом из запеченного мексиканского томата, халапеньо и хрена.

Рецепт: Коктейль из креветок с соусом из физалиса и хрена

Сырно-пивное фондю в хлебной чаше

Это вкусное фондю подается в круглом хлебе — чаша, которая также съедобна. Для сытной закуски подавайте фондю с кусочками жареных сосисок братвурст, хлеба и фруктов.

Рецепт: Сырно-пивное фондю в хлебной чаше

Дип с курицей Баффало

Соус от Клэр содержит все вкусы крылышек Баффало (острый соус, голубой сыр и сельдерей), при этом не нужно возиться с жаркой во фритюре. Для более легкой версии используйте нежирный сливочный сыр.

Рецепт: Дип с курицей Баффало

Печёные острые оливки

Эти запеченные оливки обладают острой, пряной ноткой благодаря розмарину, чесноку и красному перцу чили. Яркий завершающий штрих — немного сока мандарина.

Рецепт: Печёные острые оливки

Классический хумус

Эта праздничная закуска готовится всего 10 минут. Айна использует для хумуса чеснок и свежевыжатый сок лимона. Подавайте с хрустящими овощами для обмакивания.

Рецепт: Классический хумус

Сырный «Крокембуш»

Чтобы скрепить между собой сырные профитроли, используйте сливочный сыр, козий сыр и пармезан.

Рецепт: Сырный «Крокембуш»

Кростини с вялеными помидорами и тимьяном

Гости могут держать в одной руке коктейли, а в другой — эти простые тосты. При медленном запекании помидоров с тимьяном и морской солью их вкус и цвет становятся интенсивнее.

Рецепт: Кростини с вялеными помидорами и тимьяном

Кассероль из фаршированных артишоков

Любите фаршированные артишоки, но нет времени их готовить? Попробуйте эту простую запеканку: она обладает тем же вкусом, но готовится вдвое быстрее.

Рецепт: Кассероль из фаршированных артишоков

Фокачча с луком и зеленью

Эту впечатляющую закуску очень легко готовить благодаря замороженному тесту для пиццы. Покройте его оливковым маслом с розмарином и орегано и тонкими ломтиками лука.

Рецепт: Фокачча с луком и зеленью

Антипасто из запечённого сырного хлеба

Вы смело можете забыть о прочих сырных закусках: этот хлеб с вязким топпингом, содержащим все вкусы антипасто, будет идеальным праздничным блюдом.

Рецепт: Антипасто из запечённого сырного хлеба

Лепешка с беконом и луковым песто

Основой элегантной закуски служит испеченное тесто для пиццы, на которое выложены крем-фреш с лимоном, песто из зеленого лука и хрустящий бекон.

Рецепт: Лепешка с беконом и луковым песто

«Рождественская елка» с начиненными сыром перцами

Это «дерево» из капусты кале займет на праздничном столе почетное место. Его украшают в виде гирлянды перцы чили, фаршированные сыром — гости могут их снимать, развязав скрепляющие ленточки.

Рецепт: «Рождественская елка» с начиненными сыром перцами

Спред из грецких орехов и печёного перца

Для простой впечатляющий закуски смешайте в блендере ароматное масло грецкого ореха, поджаренные орехи и запеченный красный перец.

Рецепт: Спред из грецких орехов и печёного перца

Простая сервировка сырной тарелки

Айна знает, как устроить вечеринку без лишних усилий. Вот ее формула успеха: идеальная сырная тарелка с 4 видами сыра, фруктами и крекерами.

Рецепт: Простая сервировка сырной тарелки

Хлопушки из перцев халапеньо с креветками в кляре

Одним блюдом вы порадуете и любителей креветок, и тех, кто предпочитает фаршированные халапеньо. Для хрустящей пикантной закуски обжарьте во фритюре перцы, начиненные креветками.

Рецепт: Хлопушки из перцев халапеньо с креветками в кляре

Колбасные шарики

Секретные ингредиенты этой закуски из свинины и тертого острого чеддера — покупная сухая смесь для лукового супа и смесь для панкейков.

Рецепт: Колбасные шарики

Гребешки, завернутые в ветчину

Сначала Джада покрывает морские гребешки соусом песто из вяленых томатов, базилика и черных оливок, затем заворачивает их в ломтики прошутто. Запеченные морские гребешки подаются на салате с рукколой.

Рецепт: Гребешки, завернутые в ветчину

Гужеры из сыра чеддер с яблочным пюре, ветчиной и шалфеем

Эти сырные профитроли — небольшие, но очень вкусные. В них сочетаются сладкие и соленые ингредиенты, в том числе прошутто, шалфей и теплые яблоки со специями.

Рецепт: Гужеры из сыра чеддер с яблочным пюре, ветчиной и шалфеем

Брускетты с креветками, эстрагоном и рукколой

Для этой теплой зимней закуски Джада покрывает ломтики хлеба топпингом из помидоров, креветок и нежного сыра маскарпоне. Ароматная смесь также содержит рукколу и эстрагон.

Рецепт: Брускетты с креветками, эстрагоном и рукколой

Суп-пюре из каштанов с жареной петрушкой

Гости полюбят этот теплый суп с ореховым привкусом, который готовится с запеченными каштанами и сухим хересом. Подавайте в качестве закуски в низких стаканах, либо как первое блюдо в суповых тарелках.

Рецепт: Суп-пюре из каштанов с жареной петрушкой

Крокеты с сыром и ветчиной

Эта уникальная закуска основана на привычном сэндвиче: старые добрые ветчина с сыром. Покройте нежную начинку с ветчиной смесью из яиц и крекеров, затем жарьте крокеты во фритюре, пока они не покроются хрустящей корочкой, а сыр внутри расплавится.

Рецепт: Крокеты с сыром и ветчиной

Острые картофельные чипсы

Усовершенствуйте покупные картофельные чипсы: покройте их смесью из порошка чили, паприки и прочих специй, а затем подогрейте в духовке.

Рецепт: Острые картофельные чипсы

Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами

Сэндвичи от Айны очень ароматные и простые в приготовлении. Начинку из сливочного сыра дополняют чеснок, козий сыр и свежая зелень, а сверху добавляется огурец.

Рецепт: Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами

Биск из креветок

Айна добивается однородной кремовой консистенции соуса, измельчая приготовленные креветки в кухонном комбайне с томатной пастой и бульоном из морепродуктов. Для изысканного и яркого вкуса Айна готовит креветки в небольшом количестве коньяка и хереса.

Рецепт: Биск из креветок

Баклажаны с рикоттой

Баклажаны, покрытые панировкой, пассеруются вместо жарки во фритюре: таким образом вы получите хрустящую корочку без излишков масла, а блюдо будет менее жирным. Для закуски, вдохновленной баклажанами по-пармски, выложите сверху рикотту и помидоры.

Рецепт: Баклажаны с рикоттой

Тёплый салат из шпината

Теплый салат из шпината с горчично-винегретной заправкой приобретает богатство аромата и текстуры благодаря фисташкам и красному винограду. Добавьте немного хрустящего бекона и раскрошенного голубого сыра, чтобы сделать блюдо еще изысканнее.

Рецепт: Тёплый салат из шпината

Морской коктейль из гребешков и креветок

Удивите гостей острым морским коктейлем из гребешков и креветок. Пикантные ингредиенты — сок лайма, лук и перец чили — обеспечивают богатый вкус, при этом не делая блюдо калорийным.

Рецепт: Морской коктейль из гребешков и креветок

Многослойный соус-дип со вкусом крабовых рангунов

Этот свежий пикантный дип-соус вдохновлен популярным блюдом из закусочных, крабовыми рангунами (жареные пельмени).

Рецепт: Многослойный соус-дип со вкусом крабовых рангунов

Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах

Свежие морепродукты не требуют множества дополнительных ингредиентов. В своем рецепте Тед покрывает морские гребешки и моллюски оливковым маслом, солью и измельченным халапеньо. Самое главное здесь — качество продуктов. Обратитесь к проверенному поставщику и предупредите, что будете есть моллюсков сырыми.

Рецепт: Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах

Сырный дип с печёной брокколи и чеддером

Этот дип-соус основан на классическом сочетании брокколи и насыщенного пикантного чеддера. Как и большинство сырных соусов, его лучше всего использовать сразу после приготовления, пока он еще горячий. Берите для этого рецепта неострый чеддер, поскольку острый в таком типе соуса, как правило, становится зернистым.

Рецепт: Сырный дип с печёной брокколи и чеддером

Семислойный дип из кобба с клюквой

Этот праздничный дип похож на многослойный салат. Ложкой выложите порцию на тарелку (обязательно зачерпните все слои) и намазывайте на ваши любимые крекеры.

Рецепт: Семислойный дип из кобба с клюквой

Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Эти картофельные чипсы легко готовятся дома и подходят на любой случай. Попробуйте добавить в масло для фритюра чеснок и розмарин, чтобы превратить этот домашний снэк в элегантную закуску для вечеринки.

Рецепт: Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Жареный виноград с грецкими орехами

При запекании винограда усиливается его сладкий вкус, а грецкие орехи делают смесь насыщенной и хрустящей. Подавайте с крекерами и вашим любимым сыром.

Рецепт: Жареный виноград с грецкими орехами

Соус из авокадо

Сыр фета обогащает привычное гуакамоле праздничной палитрой вкусов: пикантного, пряного и острого.

Рецепт: Соус из авокадо

Порционный салат «Би-Эл-Ти»

Классический сэндвич превращается в компактную закуску: хрустящая панчетта и майонез, приправленный шнитт-луком, подаются на «лодочках» из свежих листьев салата.

Рецепт: Порционный салат «Би-Эл-Ти»

Картофельные лодочки с сыром

Подготовьте блюдо заранее, а перед самой подачей разогрейте картофель в духовке под верхним огнем.

Рецепт: Картофельные лодочки с сыром

Сырные палочки с кайенским перцем

Удивите гостей на вечеринке, приготовив домашние сырные палочки. Рецепт неожиданно прост, но сыр нужно натереть самостоятельно: покупной тертый сыр содержит ингредиенты, препятствующие образованию комочков, и они могут испортить конечный результат.

Рецепт: Сырные палочки с кайенским перцем

Слойки Пальмье с мясом и пармезаном

Эти несладкие слойки легко готовить благодаря покупному тесту. Обязательно охлаждайте его! Когда тесто постояло в холодильнике, слойки будут сохранять форму при нарезании.

Рецепт: Слойки Пальмье с мясом и пармезаном

Брускетта с инжиром и голубым сыром

В этой простой закуске, которая готовится всего 20 минут, сладкое инжирное варенье идеально сочетается с пикантным голубым сыром.

Рецепт: Брускетта с инжиром и голубым сыром

Мини-сэндвичи с креветками

Для праздничного вида украсьте эти сэндвичи с начинкой из креветок симпатичными зубочистками.

Рецепт: Мини-сэндвичи с креветками

Сладкие и острые перцы, фаршированные сливочным сыром

Нафаршируйте халапеньо и сладкий красный перец покупной сырной пастой — эту закуску вы приготовите всего за 5 минут. Скажите гостям, какие именно перцы лежат на тарелке, чтобы жгучий вкус не застал их врасплох.

Рецепт: Сладкие и острые перцы, фаршированные сливочным сыром

Канапе с салями и начинкой

Для этой закуски нужны всего 4 ингредиента, и ее удобно готовить в большом количестве — идеально для вечеринки.

Рецепт: Канапе с салями и начинкой

Тарталетки из слоёного теста с помидорами

Замороженное слоеное тесто выручает в тех случаях, когда вы ждете гостей, а времени не так много. Эти мини-тарты готовятся из 4 ингредиентов и всего за 40 минут.

Рецепт: Тарталетки из слоёного теста с помидорами

Греческое мезе

Для простой греческой тарелки Айна использует как покупные ингредиенты (например, хумус и долма), так и домашние (маринованная фета и чипсы из питы).

Рецепт: Греческое мезе

Кростини с печёными помидорами, рикоттой и базиликом

Кростини — итальянская закуска из поджаренного хлеба, на которую выкладывают практически любую начинку. В этой версии используются запеченные помидоры и рикотта с зеленью. Подготовьте ингредиенты заранее и собирайте тосты перед самой подачей, чтобы они не размякли.

Рецепт: Кростини с печёными помидорами, рикоттой и базиликом

Сырное фондю в грибных шляпках

Фаршированные грибы будут еще вкуснее с сыром Раклет. Вашим гостям понравится сочетание кремовой сырной начинки и хрустящего топпинга из сухарей.

Рецепт: Сырное фондю в грибных шляпках

Яйца, фаршированные желтком, с хрустящим беконом

Фаршированные яйца готовятся в стиле классического завтрака. Ри добавляет к закуске хрустящий бекон с перцем — новый способ подачи яиц с беконом.

Рецепт: Яйца, фаршированные желтком, с хрустящим беконом

Брускетта с прошутто

Для ароматной основы брускетты натрите ломтики поджаренного хлеба целым зубчиком чеснока; шершавая текстура хлеба играет роль терки, позволяя без труда дополнить закуску чесночным вкусом.

Рецепт: Брускетта с прошутто

Пучки овощей с дипом из тархуна и лимона

Эта овощная закуска приятно разбавит меню из плотных блюд, которые обычно подаются на праздники. Готовьтесь к вечеринке вместе с детьми: попросите их связать овощные палочки шнитт-луком.

Рецепт: Пучки овощей с дипом из тархуна и лимона

Хашпаппи из омаров с кремом из хрена

Эти хашпаппи очень вкусны и нарядно выглядят, при этом готовятся меньше часа. Хотя основой служат крупные кусочки мяса омара, немного мяса также добавляется в само тесто.

Рецепт: Хашпаппи из омаров с кремом из хрена

Гужеры с жидким сыром и горчично-пивным дипом

Гужеры — это несладкая выпечка из заварного теста, того же, которое используют для профитролей, эклеров, французских пончиков и других изделий. Они впечатляюще выглядят, и кажется, что готовить их сложно, но на самом деле это блюдо трудно испортить. Джеффри Закариан даже советует позволить гужерам карамелизироваться в духовке: горьковатый вкус хорошо сочетается с насыщенным кремовым соусом Морне.

Рецепт: Гужеры с жидким сыром и горчично-пивным дипом

Канапе «Капрезе» со сливово-бальзамической заправкой

Ри использует свежие веточки розмарина в качестве шпажек для классической закуски, чтобы придать ей аромат и интересный вид. Если у вас нет под рукой бутылки для соуса, возьмите ложку: держа миску с бальзамическим соусом над тарелкой, погрузите в него ложку и слегка сбрызните закуску.

Рецепт: Канапе «Капрезе» со сливово-бальзамической заправкой

Сатэй из курицы с арахисовым соусом

Простой куриный сатей от Ри подается при комнатной температуре, так что блюдо можно приготовить задолго до прихода гостей.

Рецепт: Сатэй из курицы с арахисовым соусом

Закусочный суп из артишоков и лука-порея

Превратите классический дип-соус в элегантный суп. Крем-фреш и шнитт-лук будут простым изысканным украшением.

Рецепт: Закусочный суп из артишоков и лука-порея

Закуска из хурмы и прошутто

Попробуйте зимнюю версию закуски из дыни в ломтиках прошутто. Зима — сезон не только цитрусов, но и хурмы.

Рецепт: Закуска из хурмы и прошутто

Креветки в панировке с добавлением попкорна

Попробуйте новый способ использовать попкорн на праздничном столе. Из попкорна и сухарей панко получается отличная и легкая панировка для креветок.

Рецепт: Креветки в панировке с добавлением попкорна

Картофель с перечным стейком

Стейк с картофелем не обязательно подавать как основное блюдо. Из них получается идеальная закуска для вечеринки, которая подается со сметаной.

Рецепт: Картофель с перечным стейком

Густой дип-соус из белой фасоли и эскариоля

Подайте на праздничной вечеринке закуску из сырых овощей. Вы удивитесь, когда увидите, как быстро опустеет тарелка с этим соусом.

Рецепт: Густой дип-соус из белой фасоли и эскариоля

Кростини с фрикадельками

Эта закуска — чудесное сочетание элегантности и сытного блюда. Миниатюрные фрикадельки идеально помещаются на тостах для кростини в этой насыщенной закуске.

Рецепт: Кростини с фрикадельками

Тарт с начинкой из тыквы и шпината

Если вы любите плоские пироги, этот несладкий тарт вам понравится. Домашний корж из 3 ингредиентов очень легко приготовить, а овощная начинка с тремя вида сыра делает блюдо достаточно сытным.

Рецепт: Тарт с начинкой из тыквы и шпината

Коктейль из креветок с острым имбирным соусом

Это не совсем обычный креветочный коктейль. В соус вмешивается манговое чатни и соус чили, которые придают остро-сладкую нотку, а креветки приправлены имбирем и прочими специями.

Рецепт: Коктейль из креветок с острым имбирным соусом

Коктейльные митболы

Фрикадельки выглядят по-особенному, если сделать красивую подачу. Украсьте непритязательное блюдо зеленым луком, чтобы добавить свежесть и яркий цвет.

Рецепт: Коктейльные митболы

Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Благодаря этому сладко-пикантному сырному соусу вы сэкономите место в духовке. Смешайте рикотту и каперсы в кухонном комбайне, затем добавьте сверху изюм, кедровые орешки и немного меда. Объедение!

Рецепт: Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами

Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Для утонченной закуски Аида Молленкамп выкладывает на крекеры рикотту с пастой из горчицы, апельсина и лука. Свежий инжир будет красивым и ароматным завершающим штрихом.

Рецепт: Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Дип из картофельного пюре с печёным перцем

Этот пикантный картофельный соус — некая адаптация классического греческого соуса скордалия. Остроту придает бланшированный чеснок и свежий сок лимона. Быстрый соус из запеченного красного сладкого перца выкладывается по центру картофельной массы — он делает вкус этой закуски еще богаче.

Рецепт: Дип из картофельного пюре с печёным перцем

Канапе из поленты с порчеттой (рулет из свинины)

Тед Аллен выкладывает на кружки из поленты запеченную свинину с травами и маринованный лук. Для экономии времени приготовьте свинину заранее (но не раньше, чем за 3 дня).

Рецепт: Канапе из поленты с порчеттой (рулет из свинины)

Сырное печенье с розмарином из шприц-пресса

Это несладкое печенье содержит 2 вида тертого итальянского сыра (пекорино и пармезан) и приправлено нарезанными листьями розмарина.

Рецепт: Сырное печенье с розмарином из шприц-пресса

Закуски Шесть простых идей Что быстро приготовить на вечеринку. — 7 СТРАВ

Что приготовить на вечеринку Конечно же разнообразные закуски. И сегодня я расскажу шесть интересных рецептов.

Закуска № 1:

Слойки с сыром:

• Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пачка
• Томатный соус или кетчуп — 6 ст.л
• Сыр — 100 г

Закуска № 2:

Сырные палочки:

• Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка
• Сыр — 100 г
• Майонез — 1 ст.л
• Томатная паста — 1 ст.л
• Горчица — 12 ч.л
• Прованские травы — 12 ч.л
• Черный молотый перец по вкусу

Закуска № 3:

Бутерброды из слоеного теста с сосисками:

• Слоеное тесто — 1 пласт
• Сосиски — 6 шт
• Растительное масло для жарки

Закуска № 4:

Сосиски Корн дог:

• Сосиски молочные — у меня 9 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука кукурузная — 100 г
• Сахар — 2 ст.л
• Паприка — 1 ст.л
• Сода — 1 ч.л
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Соль — 12 ч.л
• Яйцо — 1 большое или 2 средних
• Молоко — 1 ст
• Растительное масло для жарки

Закуска № 5:

Пиццадилья:

• Пшеничные лепешки — 8 шт
• Сыр — 100 г
• Копченая колбаса — 80 г
• Перец болгарский — 12 шт
• Лук репчатый — 1 небольшой или половинка
• Томатный соус — 4 ст.л
• Растительное масло — 2 ст.л

Закуска № 6:

Картошка по деревенски:

• Картофель – 1 кг чищенный
• Масло растительное – 5 ст.л
• Паприка – 1 ч.л
• Куркума – 1 ч.л
• Сухой чеснок – 1 ч.л
• Соль – 1 ч.л
• Горчица – 1 ч.л
• Приправа для картофеля – 1 ч.л

Приятного аппетита!

закуски, быстрые закуски, бутерброды, слоеное тесто, выпечка, сосиски в тесте, кулинария, рецепты, рецепт закусок, быстро и вкусно, закуска, как приготовить, вкуссная еда, закуски к пиву, закуски к фильму, слойки, пицца, домашние рецепты, Простые рецепты, вечеринка, Светлана Герасимова,

5 рецептов быстрых и полезных закусок — Wonderzine

Текст: Карина Сембе

Дни становятся всё длиннее, а вечера — всё теплее, и хочется, чтобы веселью не было конца. Устраивая посиделки на балконе или вылазку за город, романтический вечер или шумную вечеринку, не стоит отказывать себе во вкусной еде, но и тратить много времени на её приготовление хочется не всегда. Мы задумались о том, какие закуски быстро утолят аппетит и не ударят по здоровью, и выбрали несколько рецептов невредных и вкусных снэков. Если заблаговременно позаботиться о подготовке ингредиентов, приготовление любой закуски займёт не больше 20–30 минут. Все рецепты рассчитаны на 4 порции.

Чипсы начос с гуакамоле и сальсой

Попробуйте приготовить знаменитые мексиканские чипсы не во фритюре с огромным количеством масла, а в духовке. Можно замесить кукурузное тесто и сделать тортильи для чипсов с нуля, но на это уйдёт уйма времени, и ни на какое веселье не останется сил. Для быстрого снэка советуем приобрести тортильи в магазине. 

 

Ингредиенты:

Для чипсов:

Кукурузные тортильи — 8 шт., нарезать небольшими треугольниками

Оливковое масло — 1 ст. л.

Лайм — ½ шт.

Молотая зира — ½ ч. л.

Молотый перец чили — ½ ч. л.

Соль

Для сальсы:

Томаты — 250 г

Томаты черри — 50 г

Зелёный перец чили — 50 г

Перец халапеньо — ⅓ шт.

Луковица — ⅓ шт., нарезать кубиками

Чеснок — ½ зубка

Лайм — ¼ шт., выжать

Молотый чёрный перец — ⅓ ч. л.

Кориандр — ½ ч. л.

Сахар — ½ ч. л.

Соль

Для гуакамоле:

Авокадо — 3 шт., очистить, извлечь косточку

Лайм — 1 шт., выжать

Перец халапеньо — ½ шт., очистить от семян, смолоть

Помидор — 1 шт., очистить от семян, нарезать мелкими кубиками

Лук — ½ шт., мелко нарезать

Чеснок — 1 зубок, смолоть

Кориандр — ⅓ ч. л.

Молотая зира — ⅓ ч. л.

Кайенский перец —  ⅓ ч. л.

Соль

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов. Выложите кусочки тортильи на противень. Смешайте оливковое масло и сок лайма, сбрызните смесью чипсы и приправьте их специями. Запекайте около 7 минут, затем переверните противень, поместите в духовку ближним краем вглубь и запекайте ещё 8 минут, пока чипсы не станут хрустящими. 

Приготовьте гуакамоле. Растолките авокадо, влейте лимонный сок и приправьте солью. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и смешайте в блендере до получения однородной массы.

Подготовьте томаты для сальсы: разрежьте пополам, посолите, приправьте чёрным перцем и кориандром. Подрумяньте томаты в духовке в течение 15 минут при температуре 250 градусов. На сухой сковороде около 10 минут обжаривайте перец чили и чеснок, затем очистите их. Все ингредиенты смешайте в блендере.

Роллы в пшеничной лепёшке

с разными начинками

Роллы можно делать из пшеничной тортильи или тонкого лаваша — технически это одна и та же лепёшка. Приготовьте снэки на разный вкус, например с индейкой и лососем. Рыбу можно засолить самостоятельно или купить готовую, а для ролла с индейкой подойдут остатки запечённой птицы или ветчина из индейки, если вы без предубеждений относитесь к колбасным изделиям.

 

Ингредиенты:

Для роллов с индейкой и авокадо:

Тонкие пшеничные лепёшки — 4 шт.

Индейка (запечённая или ветчина) — 200 г, нарезать тонкими ломтиками

Сыр чеддер — 100 г, натереть на мелкой тёрке

Авокадо — 1 шт., очистить, извлечь косточку

Зелёный салат

Базилик сушёный — 1 ч. л.

Для роллов с лососем и козьим сыром:

Тонкие пшеничные лепёшки — 4 шт.

Слабосолёный лосось — 200 г, нарезать тонкими ломтиками

Мягкий козий сыр (например, кёр-де-шевр) — 100 г

Каперсы — 2 ст. л., промыть водой

Шпинат

  

Приготовление: 

Подрумяньте лепёшки на сковороде на среднем огне, затем заверните в них начинку и разрежьте рулеты на несколько частей.

Хумус с печёным перцем

Острый хумус со сладковатым привкусом перца хорош в качестве дипа и при необходимости сойдёт за полноценный приём пищи. Подавайте с хрустящими палочками из моркови и сельдерея, рубленой зеленью и лавашом.

 

Ингредиенты:

Для хумуса:

Нут — 200 г, предварительно замочить на 10–12 часов

Тхина — 1 ст. л.

Красный сладкий перец — 70 г, извлечь семена, разрезать пополам

Чеснок — ½ зубка, смолоть

Молотая зира — ½ ч. л.

Кайенский перец — ⅓ ч. л.

Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Сок лимона — 1 ст. л.

Соль

Для подачи:

Сельдерей

Морковь

Петрушка

Кинза

Лаваш

 

Приготовление: 

Запеките перец: разогрейте духовку до температуры 250 градусов, выложите перец на противень, приправьте солью, перцем и зирой и запекайте 20–30 минут.

Смешайте все ингредиенты для хумуса в блендере. Чтобы консистенция получилась однородной, периодически снимайте смесь со стенок чаши.

Очистите сельдерей и морковь, нарежьте толстой соломкой. Нарубите зелень и подавайте с овощами и лавашом на отдельном блюде.

Цыплёнок чили с мёдом в соевом соусе

Одними сельдерейными палочками с хумусом сыт не будешь, так что не помешает запастись рецептами более основательных закусок. Куриные ножки в остро-сладком соусе — здоровая и нескучная альтернатива традиционным наггетсам в панировке.

 

Ингредиенты:

Ножки цыплёнка или молодой курицы — 8 шт., снять кожу

Мёд — 1 ст. л.

Соевый соус — 2 ст. л.

Карри — ½ ч. л.

Молотый перец чили — ½ ч. л.

 

Приготовление:

Смешайте мёд, соевый соус и специи и замаринуйте куриные ножки на час. Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите куриные ножки на противень, смазанный маслом, и запекайте по 10–15 минут на каждой стороне, время от времени поливая маринадом.

Злаковые кубики с бананами и миндалём

Учитывая тот факт, что на лучших вечеринках закуски поедаются без разбора и запиваются алкоголем, банановые мюсли в форме кубиков станут более благоприятным вариантом десерта, чем брауни или эклеры. Веганы могут смело игнорировать яйцо в рецепте: банан, финики и овсянка сами по себе неплохо связывают все ингредиенты, к тому же вместо яйца всегда можно добавить столовую ложку миндальной муки, немного воды и чайную ложку кокосового масла.

 

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 80 г

Сушёные абрикосы — 70 г, мелко нарезать

Сушёные яблоки — 40 г, мелко нарезать

Сушёные финики — 80 г, мелко нарезать

Изюм — 30 г

Миндаль — 90 г

Семечки подсолнечника — 50 г

Кунжут белый — 2 ст. л.

Молотая корица — 1 ч. л.

Бананы — 2 шт., размять в пюре

Тхина — ½ ст. л.

Яйцо — 1 шт., слегка взбить

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите прямоугольную форму для запекания (подойдёт и глубокий противень), смажьте её подсолнечным маслом и покройте пергаментом для запекания. Смешайте овсяные хлопья, сушёные абрикосы, яблоки, изюм, финики, миндаль, семечки, кунжут и корицу.

В отдельной посудине смешайте банан, тхину и яйцо. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте. Выложите массу в форму и равномерно распределите. Запекайте около 20 минут. Разделите мюсли острым ножом на равные части (примерно 3 х 3 см) и позвольте им остыть, после чего разрежьте на кусочки.

фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock

блюда для вечеринки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Бургер на гриле

Любимец детей и король вечеринок — сочный бургер на домашнем гриле

Ингредиенты

булка из белого хлеба2 шт.

свежая говядина350 г

сыр чеддер2 пластинки

свежий помидор1-2 шт.

репчатый лук1 головка

листья салата1 пучок

растительное масло25 мл

соль0,5 ч. л.

черный молотый перец0,25 ч. л.

Бутерброды Сморреброды: 7 любимых рецептов

Бутерброды — это неинтересно. Сморреброды — уже лучше! Пробуем датские сэндвичи

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Ржаной хлеб10 кусочков

творожный сыр200 г

красная рыба, селедка или шпроты300 г

огурцы (свежие или соленые)200 г

зеленьпо вкусу

Дополнительные ингредиенты:

яйца перепелиные

оливковое масло

лимонный сок

соль

оливки

Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке

Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр… Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.

Ингредиенты

куриное филе 700 г

белый хлеб половина булки

сметана 4 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

укроп несколько веточек для украшения

Закуска из рыбы Закуска из рыбных консервов

Бюджетное и быстрое блюдо для вечеринки. Очень простое в приготовлении и по составу. Выручает, когда внезапно нагрянули гости.

Ингредиенты

рыбные консервы в масле (сардина, сайра, скумбрия, тунец) 1 банка

репчатый лук 1 головка

морковь 1 шт.

кисло-сладкое яблоко 1 шт.

помидоры свежие 2-3 шт.

майонез или сметана 2 ст. л.

зелень несколько веточек

соль на кончике ножа

черный перец молотый щепотка

Бутерброды Сэндвич с тунцом

Устройте перекус в средиземноморским стиле. 15 минут на приготовление

Ингредиенты

Тостерный хлеб (большого формата)6 ломтиков

тунец консервированный1 банка

майонез4 ст. л.

анчоусы50 г

помидоры2 шт.

салат листовой3 листика

яйца2 шт.

лук красный сладкий1/2 шт.

Блюда с макаронами Черные макароны с чернилами каракатицы

Дорогие мужчины, это шанс заработать репутацию гурмана 🙂

Ингредиенты

черные макароны с чернилами каракатицы200 г

анчоусы консервированные100 г

вяленые помидоры100 г

чеснок4 зубчика

острый перец чили1/3

растительное масло рафинированное 50 г

соль 1 ч. л.

твердый сыр80 г

голубой сыр (по желанию)50 г

Несладкая выпечка Хлебные палочки к пиву

Такую красивую закуску к пиву вы точно не найдете в магазинах!

Ингредиенты

ледяная вода60 мл

растительное масло 60 мл

мукапримерно 180 г

соль1 ст. л.

мак, кунжут, сушеный базилик, острый молотый перец по вкусу

Меню для вечеринки: что приготовить

Задумывая хорошую вечеринку,  необходимо знать, что блюда для вечеринки – очень важный пункт организации. Ведь голодные гости – не самый лучший вариант, согласитесь :).

Именно поэтому рекомендую вам воспользоваться примерным меню на вечеринку, которое можно разделить на два типа: банкетное и фуршетное.

Банкетное меню для вечеринки рассчитано на гостей, которые будут бОльшую часть времени сидеть за столом, а значит – употребят больше еды и  напитков. Такая еда для вечеринки должна быть обильной и разнообразной.

Фуршетное меню создано для шведского стола – ситуации, когда люди легко передвигаются по комнате, общаются, пританцовывают, принимают участие в конкурсах. В таком случае наличие стола, стульев и сытных блюд могут только испортить впечатление от вечеринки. Еда на вечеринку в таком стиле должна быть легкой и удобной для употребления без столовых приборов.

Поэтому решая, что приготовить на вечеринку, где предполагаются активные действия, выберете легкие закуски и напитки, а также то, что можно бесцеремонно съесть без ножа и вилки :). 

Фуршетное меню 

• Закуски на шпажках – нанизанные по очереди сыр и колбаса вперемешку со свежими овощами, фруктами и оливками. Размеры шпажек могут быть любыми, а значит – вы сами можете регулировать их сытность.

• Горячие и холодные закуски – бутерброды, канапе и слоечки.

• Закуски из несложных продуктов, легкие в приготовлении. Например, фаршированные яйца или помидоры.

• Различные виды нарезки: рыбная, сырная, мясная, овощная и фруктовая.

Банкетное меню

Разрабатывая блюда для вечеринки-банкета, необходимо учесть все предпочтения гостей. Возможно, кто-то из присутствующих не употребляет мяса, а кто-то – на дух не переносит рыбу. Для того, чтобы все остались довольны, нужно сделать пусть небольшое, но разнообразное меню.

На горячее выберете что-то из быстро приготовляемого картофеля. Возможно, это будет простое пюре или картофель по-домашнему. Также вы можете приготовить запеченный в духовке картофель с розмарином или любыми другими пряностями.

• Не забудьте подать на стол хотя бы один вид рыбы – селедку в маринаде, скумбрию (копченную или запеченную), жареного толстолобика или соленую красную рыбу.

• Уместными на банкете будут салаты из различных продуктов – овощей, птицы или мяса. Используйте, как сытные салаты по типу «Цезарь», «Калигула», «Гнездо фазана», так и более легкие варианты – «Лонг Айленд», «Слоечка», «Пестрый».
• Для разнообразия поставьте на стол сырные и колбасные нарезки, легкие тарталетки с начинкой по вкусу, овощи – как свежие, так и маринованные.

Не забудьте позаботиться о наличии кофе и чая (зеленого и черного) для всех гостей.

Bon Appetit!

Товары для праздника:

Легких рецептов развлечений и званых обедов

Слайдеры для торта с крабами

Получите рецепт: Крабовый торт с айоли из кровавого апельсина

Лучший томатный суп когда-либо

Получите рецепт: Лучший томатный суп когда-либо

Кленовый хлеб с мягким сыром

Получите рецепт: Кленовый хлеб с мягким сыром

Жареная фаршированная цветная капуста

Получите рецепт: Целая жареная фаршированная цветная капуста

Жареный цыпленок с бальзамическим винегретом

Получите рецепт: Жареный цыпленок с бальзамическим винегретом

Салат Орзо

Получите рецепт: Салат Орзо

Кольцо в форме полумесяца с курицей Буффало

Получите рецепт: Кольцо в форме полумесяца с курицей Buffalo

Куриное рагу с печеньем

Получите рецепт: Куриное рагу с печеньем

Курица с сорока зубчиками чеснока

Получите рецепт: Курица с сорока зубчиками чеснока

Морские гребешки по-провански

Получите рецепт: Морские гребешки по-провански

Равиоли с начинкой из яиц

Получите рецепт: Равиоли с начинкой из яиц

Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Получите рецепт: Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Coq au Vin

Получите рецепт: Coq Au Vin

Запеченные ригатони с соусом бешамель

Получите рецепт: Запеченные ригатони с соусом бешамель

Кровавая Мэри

Получите рецепт: Кровавая Мэри

Пицца пицца

Получите рецепт: Пицца пицца

Квадраты Чизкейка Ежевики

Обладая маслянистой корочкой из печенья и орехов пекан, гладкой, острой начинкой из сливочного сыра и подслащенной начинкой из свежей ежевики, в готовом для завтрака десерте Ри нет недостатка в успокаивающих ароматах.

Получите рецепт: Квадраты Чизкейка Ежевики

Настоящие Маргариты

Получите рецепт: Настоящие Маргариты

Горячие коричневые с перцем и сыром Морней

Получите рецепт: Горячие коричневые с перцем и сыром Морней

Aperol Spritz

Получите рецепт: Aperol Spritz

Юго-западные яичные рулетики с соусом для макания сальсы

Получите рецепт: Юго-западные яичные рулетики с соусом для макания сальсы

Пицца с креветками и креветками

Измените классическое блюдо из пасты в форме пиццы.Покройте тесто для пиццы нежными креветками, двумя сырами и лимонным сливочным соусом с чесноком. Посыпьте дополнительной щепоткой измельченного красного перца, чтобы усилить жар.

Получите рецепт: Пицца с креветками и креветками

Креветки Буффало Темпура

Получите рецепт: Креветки Буффало Темпура

Легкое сырное фондю с картофелем, французским хлебом и отборными овощами

Получите рецепт: Легкое сырное фондю с картофелем, французским хлебом и отборными овощами

Котлета по-киевски

Получите рецепт: Котлета по-киевски

Курица в сливочно-томатном карри: Chicken Tikka Masala

Получите рецепт: Цыпленок Тикка Масала

Жаркое из ребрышек с каберне au Jus

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с каберне au Jus

Картофельное пюре Cajun

Получите рецепт: Картофельное пюре Cajun

Булочки с чесночным маслом на ужин

Намазывать замороженные необожженные булочки на сливочном масле с 16 зубчиками чеснока — это самый быстрый и простой способ заполнить корзину для хлеба.

Получите рецепт: Булочки с чесночным маслом на ужин

Салат из персика и кукурузы на гриле

Получите рецепт: Салат из персика и кукурузы на гриле

Лучшая цветная капуста на свете

Получите рецепт: Лучшая цветная капуста на свете

Мини тефтели с индейкой

Простой домашний томатный соус (который можно приготовить заранее) покрывает мини-фрикадельки из индейки, которые идеально подходят для подачи с зубочистками.

Получите рецепт: Мини тефтели с индейкой

Начинка тако «Fauxrizo»

Получите рецепт: Начинка тако «Fauxrizo»

Пиментно-сырные пироги

Получите рецепт: Сырники Gina’s Pimento

Жареный цыпленок с лимоном и перцем

Идеально подойдет для ужина из жареной курицы для любого особого случая.Выглядит так, будто вы часами готовили на кухне, но рецепт на самом деле довольно прост.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с лимоном и перцем

Запеченный тортеллини с сыром

Giada использует купленные в магазине тортеллини, чтобы сэкономить время, а затем задыхает пасту сыром и соусом перед запеканием в духовке.

Получите рецепт: Запеченный тортеллини с сыром

Ванильная панна котта

Приготовьте этот десерт с ванилью накануне вечером, чтобы приготовить его быстро и просто.

Получите рецепт: Ванильная панна котта

Тако с острым маффином и оловом

Вытащите форму для маффинов, чтобы приготовить чашки для тако для толпы.Выпечка маисовых лепешек позволяет легко сделать хрустящую корочку всей упаковкой одновременно и сделать презентацию на вечеринке веселой.

Получите рецепт: Тако с острым маффином в жестяной банке

Жареные креветки, арбуз и салат фета

Это освежающее блюдо — в комплекте с летним арбузом, острым сыром и пухлыми креветками — великолепно смотрится на обугленных ломтиках багета.

Получите рецепт: Жареные креветки, арбуз и салат фета

Бургеры с салатом на танкетке

Пропустите булочки и подавайте гамбургеры (с достаточным количеством бекона для придания вкуса) на хрустящих дольках салата.

Получите рецепт: Бургеры с салатом на танкетке

Отпечатки пальцев клубничного чизкейка без выпечки

Эти закуски содержат все компоненты вашего любимого полноразмерного чизкейка, но вам не нужно включать духовку, чтобы их приготовить.

Получите рецепт: Отпечатки пальцев клубничного чизкейка без выпечки

Мягкая полента с маскарпоне

Большая ложка сливочного сыра маскарпоне делает поленту особенно насыщенной.

Получите рецепт: Мягкая полента с маскарпоне

Тушеный эскарол с фетой

Этот необычный гарнир в греческом стиле на удивление просто приготовить.

Получите рецепт: Тушеный эскарол с фетой

Индивидуальные фруктовые пиццы

Получите рецепт: Индивидуальные фруктовые пиццы

Банановые маффины с кремовой глазурью из маскарпоне

Банановые кексы Giada, которые легко приготовить, — отличный способ закончить трапезу или начать свой день; они одинаково хороши как на десерт, так и на завтрак.

Получите рецепт: Банановые маффины с кремовой глазурью из маскарпоне

Кунжутные тосты

Кусочки курицы делают эти тосты на удивление сытными.

Получите рецепт: Кунжутные тосты

Дип из авокадо и белой фасоли

Получите рецепт: Дип из авокадо и белой фасоли

Макароны и сыр для взрослых

Получите рецепт: Макароны с сыром для взрослых

Бараньи отбивные с лимоном

Получите рецепт: Бараньи отбивные с лимоном

Простыня Petit Fours

Получите рецепт: Простыня Petit Fours

Affogato

Получите рецепт: Affogato

34 простых рецепта основного блюда для ужина | Рецепты кулинарии на выходных: Food Network

Фланк-стейк из текилы, чеснока и лайма на гриле

Гай Фиери готовит маринад с текилой для флангового стейка, оставляя лишнее, чтобы получился вкусный соус.Он подает сочное мясо с теплыми лепешками, чтобы каждый мог их завернуть в стиле фахита.

Получите рецепт: Фланк-стейк из текилы, чеснока и лайма на гриле

Пиво в пивной банке Цыпленок

Грильщики любят курицу из банок с пивом, но, честно говоря, техника приготовления более увлекательна, чем функция, поскольку пиво не придает особого вкуса и влажности.Однако банка служит важной цели: она позволяет готовить курицу в вертикальном положении, чтобы кожа стала хрустящей, как у курицы на гриле. Чтобы получить настоящий пивной вкус, попробуйте рассолить птицу пивом перед приготовлением на гриле, а также наполните поддон пивом.

Получите рецепт: Пиво в пивной банке Цыпленок

Паста Killer Kale

Звезда многих салатов находит новое выражение в пикантной пасте из капусты Гая Фиери с курицей-гриль и ореховым пармезаном.

Получите рецепт: Паста Killer Kale

Энчиладас с козьим сыром

Bobby Flay вносит новый вклад в это классическое мексиканское блюдо, заменяя обычные мучные или белые кукурузные лепешки на голубые кукурузные лепешки.Голубая кукуруза дает более сладкий, более ореховый вкус, который идеально сочетается с красным чили-томатным соусом Bobby’s.

Получите рецепт: Энчиладас с козьим сыром

Лондонский бройл с маслом из пряных трав

Вместо того, чтобы покупать индивидуальный стейк для каждого гостя, выбирайте ароматный и менее дорогой лондонский бройл.Обжарьте говядину, а затем нарежьте ее тонкими полосками. Чтобы сделать лилию позолоченной, посыпьте только что нарезанную говядину кусочком масла с пряностями.

Получите рецепт: Лондонский бройл с маслом из пряных трав

Жареный цыпленок с лимоном и чесноком

Ина Гартен наряжает свой классический жареный цыпленок, запекая его с беконом сверху.Затем она добавляет в жаровню головку чеснока и нарезанный лимон, чтобы приправить соус.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с лимоном и чесноком

Жареный в духовке цыпленок

Чтобы приготовить сочную жареную курицу на пахте от Ины, нужно пять шагов: замариновать, поставить в холодильник, муку, обжарить, запечь.

Получите рецепт: Жареный в духовке цыпленок

Куриный Каччиатор

Яичная лапша со сливочным маслом, покрытая сочными обжаренными куриными бедрами и смесью обжаренных овощей в классическом рецепте куриного какччиатора Ри Драммонда.

Получите рецепт: Куриный Каччиатор

Баклажан Пармиджана

Классический баклажан Парм — верный хит, а рецепт Алекса Гуарнашелли идеально подходит для кормления толпы.Для подлинного итальянского вкуса используйте помидоры сливы Сан-Марцано в соусе и смесь пармезана, проволоне и свежей моцареллы при создании слоев.

Получите рецепт: Баклажан Пармиджана

Жареный цыпленок в коктейле с горчичным винегретом

Получите рецепт: Жареный цыпленок в коктейле с горчичным винегретом

Бундт Пан Спанакопита

Получите рецепт: Бундт Пан Спанакопита

Говядина Веллингтон

Сделайте любой день особым событием, подав декадентскую говядину Веллингтон — нежные кусочки говяжьей вырезки, завернутые в слоеную корочку из теста.Прежде чем завернуть вырезку в слоеное тесто, обмажьте мясо домашней горчично-хреновой заправкой, чтобы закрепить острый вкус.

Получите рецепт: Говядина Веллингтон

Лучшая лазанья

Тайлер Флоренс назвал это блюдо «Лучшей лазаньей» не зря: оно состоит из трех щедрых слоев лапши лазаньи, сыра рикотта и пикантного соуса Болоньезе.Если можете, приготовьте болоньезе заранее. Таким образом, приготовить блюдо будет проще простого.

Получите рецепт: Лучшая лазанья

Жареный цыпленок Bundt Pan с картофелем

Получите рецепт: Жареный цыпленок Bundt Pan с картофелем

Оссо Буко

Это миланское блюдо из телячьих голеней, тушеных с овощами и белым вином, может показаться сложным, но рецепт Анны Баррелл требует всего 10 минут подготовительной работы.После того, как вы подрумяните телятину и протрите овощи для соуса, процесс тушения позаботится обо всем остальном.

Получите рецепт: Оссо Буко

Филе говядины Бургиньон

Для элегантной, но при этом комфортной трапезы подайте тающее во рту филе говядины, приготовленное с грибами, морковью и жемчужным луком, в качестве встроенного гарнира.

Получите рецепт: Филе говядины Бургиньон

Гамбо из морепродуктов

Каждая ложка этого сытного гамбо наполнена креветками, крабовым мясом и лобстером.Не забудьте добавить креольскую приправу для подлинного аромата Луизианы.

Получите рецепт: Гамбо из морепродуктов

Фрикадельки из баклажанов с соусом Маринара

Кто сказал, что фрикадельки должны содержать мясо? Удивите своих гостей ужина этим сытным вегетарианским подходом к классическому блюду из пасты.После обжарки баклажаны приобретают мясной вкус и текстуру, которые идеально подходят для создания фрикаделек.

Получите рецепт: Фрикадельки из баклажанов с соусом Маринара

Портобелло Пармезан

Смешайте свой обычный баклажан с пармезаном, заменив его большими грибами портобелло.У них отличный мясной вкус и текстура, и их можно переварить в муке, как баклажаны.

Получите рецепт: Портобелло Пармезан

Запеченная паста с четырьмя сырами и вялеными помидорами

Сочетание пикантного томатного соуса, нежного ригатони и плавленых сыров делает это блюдо незабываемым.Если вы планируете особый случай, откажитесь от пресных, купленных в магазине панировочных сухарей и приготовьте свои собственные, взбивая поджаренные фокачча с розмарином в кухонном комбайне.

Получите рецепт: Запеченная паста с четырьмя сырами и вялеными помидорами

Воскресный мясной соус с орекьетте

Когда ваши гости слышат, что в меню есть паста с мясным соусом, они сразу представляют себе спагетти.Удивите их, подав утешительное блюдо с орекьетте. Небольшая форма чаши облегчает удержание соуса, и ее намного легче подавать, чем длинную лапшу.

Получите рецепт: Воскресный мясной соус с орекьетте

Говядина Бургиньон

Получите рецепт: Говядина Бургиньон

Фахитас

Получите рецепт: Фахитас

Жареный цыпленок с медом и лаймом

Мед и сок лайма создают быстрый, сладкий и пикантный маринад для сочных кусочков темного и белого мяса курицы.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с медом и лаймом

Буйабес

Это сытное рыбное рагу, состоящее из креветок, мидий и белой рыбы в успокаивающем томатном бульоне, представляет собой целую трапезу в миске.Подавайте рагу с поджаренными ломтиками багета и рулетом из красного перца для макания. Даже аромат, исходящий только от кухни, впечатлит ваших гостей ужина.

Получите рецепт: Буйабес

Греческий штрудель с курицей и рисом

Если вы думали, что штрудель можно приготовить только со сладкой фруктовой начинкой, подумайте еще раз.В этот пикантный штрудель входят курица, рис, вяленые помидоры, оливки и фета из козьего молока, запечатанные внутри слоеного теста. Используйте покупное тесто филло, чтобы сэкономить время, и сосредоточьтесь на создании густой начинки.

Получите рецепт: Греческий штрудель с курицей и рисом

Марокканский тагин из баранины

Ина вносит свой вклад в это традиционное марокканское блюдо, сочетая рульку ягненка с золотым картофелем Юкона, сладким картофелем, мускатной тыквой и множеством ближневосточных специй.Для удобства вы можете приготовить всю кастрюлю на день раньше, охладить ее и просто медленно разогреть на плите. Все, что вам нужно приготовить в этот вечер, — это кус-кус.

Получите рецепт: Марокканский тагин из баранины

Жаркое из свинины с горчицей и зеленью

Убедитесь, что ароматная корочка из трав прилегает к жареной свинине, предварительно нанеся тонкий слой дижонской горчицы.Это не только поможет панировке панко прилипнуть, но и внесет желаемый пряный элемент.

Получите рецепт: Жаркое из свинины с горчицей и зеленью

Паприка, запеченная баранина с мятным соусом

Баранина и мята — легендарное сочетание, но есть намного больше способов выразить это лучше, чем неоново-зеленое мятное желе старой школы.Возьмите этот травянистый мятный соус, приготовленный с нуля. Яркий вкус протертой мяты, петрушки, чеснока и каперсов стоит затраченных усилий.

Получите рецепт: Паприка, запеченная баранина с мятным соусом

Бранзино на гриле с базиликом, лаймом и имбирем

При покупке целой рыбы для приготовления на гриле не стесняйтесь попросить продавца выпотрошить и масштабировать ваш выбор.Как только грязная работа закончится, остается только приготовить маринад и фаршировать рыбу.

Получите рецепт: Бранзино на гриле с базиликом, лаймом и имбирем

Гамбо с курицей и колбасой

Ключ к достижению фирменной остроты гамбо — это ветчина тассо, фирменное блюдо южно-луизианской кухни.Этот ароматный жирный кусок соленой свинины натирают смесью специй, содержащей кайенский перец. Если вы не можете найти тассо, колбаса Andouille — прекрасная замена.

Получите рецепт: Гамбо с курицей и колбасой

Сливочная куриная паста

Это блюдо из пасты, которое можно приготовить из ребрышек, можно приготовить менее чем за час, что идеально подходит для развлечения без стресса.Приготовьте соус до прихода гостей, а затем приготовьте феттучини в соответствии с этикеткой всего за несколько минут до того, как все рассадятся по столу.

Получите рецепт: Сливочная куриная паста

Жареный цыпленок с апельсином и кардамоном

Придайте своему воскресному ужину индейский вкус с жареной курицей с апельсином и кардамоном от Аарти Секейры.Секрет равномерно прожаренного мяса и хрустящей кожицы заключается в том, чтобы приготовить курицу бабочками перед запеканием на сильном, сильном огне.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с апельсином и кардамоном

Арктический голец, фаршированный травами

Если вы когда-либо избегали подавать целую рыбу, сейчас самое время попробовать и произвести впечатление на ваших гостей на следующем званом обеде.Надежный рецепт Food Network Kitchen избавит вас от лишних забот.

Получите рецепт: Арктический голец, фаршированный травами

Тушеные в пиве ребрышки с моллюсками

Нежные моллюски, острые свиные ребрышки и молодой картофель с приправами в травяном томатном бульоне — идеальное блюдо для повседневной трапезы на свежем воздухе.

Получите рецепт: Тушеные в пиве ребрышки с моллюсками

Карри с курицей и рисовой запеканкой

Во время ужина в индийском ресторане принято класть смесь белков и овощей поверх риса.Здесь порядок обратный: нежные кусочки курицы с карри и овощей выкладываются слоями на дно формы для запекания, а кокосовый рис выкладывается сверху перед запеканием.

Получите рецепт: Карри с курицей и рисовой запеканкой

21 простой рецепт вечеринки, чтобы накормить толпу

Нет ничего более приятного в жизни, чем вкусно поесть с друзьями. Ключом к успешной вечеринке являются вызывающие привыкание закуски, веселые люди и расслабленный хозяин.Эти рецепты не только сохранят ваше рассудок, но и не дадут вам часами проводить на кухне. Продолжайте читать, чтобы узнать о простых приложениях, которые заставят ваших гостей возвращаться на несколько секунд.

---

1. Вертушки для пиццы : Загрузите слоеное тесто с томатным соусом, моцареллой и пепперони; и после получаса в духовке они отправят вас в рай, где есть пища утешения. (через Brit + Co)

Легкие фрикадельки

Украсьте купленные в магазине фрикадельки, добавив их в ароматные соусы, такие как устрицы, кокосовое карри и абрикос для барбекю.(через Brit + Co)

Легкий, модный Кростини

Не позволяйте бюджету мешать вам развлекаться. Багет обычно стоит всего пару долларов, а из него можно сделать около 25 кростини, чего достаточно, чтобы заполнить большую толпу. (через Brit + Co)

Халапеньо Поппер Дип

У кого есть время фаршировать и печь попперс? Если это не вариант, приготовьте этот соус из кесо на плите, в котором есть все традиционные ингредиенты, содержащиеся в остром перце с начинкой из сыра.(через Brit + Co)

6. Вяленый арбуз : Нужна хорошая закуска, чтобы израсходовать арбуз? Нарежьте его полосками и обезвожите, чтобы получилась хрустящая, слегка сладкая закуска. (через Brit + Co)

Слойки с креветками

Выпечка из слоеного теста добавляет хрусткости. Подавайте их вместе с пряно-сладким соусом в азиатском стиле. (через Brit + Co)

Рваные начо из джекфрута

Все, что запечено на противне, становится совсем несложным делом, оставляя вам больше времени для общения с гостями.(через Brit + Co)

9. Вегетарианские грибы, фаршированные медленноваркой : Эти жирные и сливочные кусочки, начиненные соусом из артишока, могут стать отличным дополнением к вашему ужину. Просто готовьте на медленном огне и подавайте. (через Brit + Co)

Пицца Cloud Bread

И дети, и взрослые будут переворачивать эти пушистые пиццы. Сверху посыпьте сыром и пепперони.(через Brit + Co)

Шоколадный хумус

Сделайте шоколадный хумус еще лучше. Подавать со сладкими кусочками яблока и вафельными крекерами. (через Brit + Co)

Мгновенный горшок Carnitas

Вместо того, чтобы часами ухаживать за карнитасом в духовке и добавлять тонны дополнительного масла, эти вкусные и хрустящие карниты можно приготовить в вашем Instant Pot.Затем просто бросьте их в ракушки тако с кинзой и луком. (через Brit + Co)

Салат из киноа

Подавайте это полезное зерно в качестве салата или гарнира к более крепкому белковому блюду. Вы можете добавить любые свежие и сушеные фрукты, чтобы сохранить сезонность. (через Brit + Co)

Запеченные куриные крылышки по-корейски

Добавьте дополнительный импульс к старому продукту из куриных крылышек с вкусными корейскими ароматами.Gochujang оживляет это блюдо и придает ему много цвета. (через Brit + Co)

16. Бутылки с сыром из цветной капусты «Кето» : Насколько милая пища размером с укус? Эти сырные крошки загружены рисом с цветной капустой, а не традиционным картофелем. (через Brit + Co)

Пицца Начос

Буквально разрываясь ароматом, эта закуска два в одном понравится как вегетарианцам, так и мясоедам.(через Brit + Co)

Блюдо из свежих фруктов, сыра и мясных закусок

Это дополнение всегда ценится в составе закусок, и вы можете приготовить его заранее. Это также вкусная альтернатива десерту, если у вас не было времени приготовить что-нибудь сладкое. (через Brit + Co)

Твисты с беконом

Слоеное тесто впитывает все полезные свойства беконного жира.Подавайте его с соусом из пивного сыра, чтобы почувствовать вкус через край. (через Brit + Co)

Шашлык из закусок

Собрать тарелку с закусками почти так же приятно, как и перекусить. Смешайте продукты с солеными огурцами, соленым мясом и сливочными сырами, чтобы развлечься по-взрослому. (через Brit + Co)

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

25 идей еды для вечеринок, чтобы порадовать толпу

Проведите самую веселую и запоминающуюся вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! От булочек с сосисками до кусочков кренделя — эти идеи для вечеринок обязательно понравятся толпе.

Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и никакая встреча не обходится без еды.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Будь то интимный праздник или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

Если вы не можете решить, что подать на следующей вечеринке, расслабьтесь, я вас поймаю.Все эти 25 закусок испытаны и протестированы, поэтому они не разочаруют.

Некоторые из этих блюд для вечеринок небольшого размера, но они все еще полны аромата. Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам не удастся уговорить друзей уйти!

Готовы узнать, что это такое? Что ж, давай начнем вечеринку, ладно?

Они быстрые, легкие и идеально подходят для любой вечеринки!

Эти фрикадельки из говядины и свинины получаются идеально нежными и влажными.

Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы не можете ожидать ничего, кроме прекрасного вкуса от каждого кусочка.

Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с начинкой из сыра и бекона, запеченные до пышности и нежности, а затем покрытые сметаной и зеленым луком.

Есть ли лучшая закуска для вечеринки? Я очень в этом сомневаюсь!

Благодаря сочетанию вкуса и текстуры окорочков, бекона, сметаны и сыра, никто не сможет устоять перед неотразимой картофельной кожурой.

А знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! По сути, вы просто выливаете все ингредиенты на нарезанные картофелины и позволяете духовке творить чудеса.

Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, мягко говоря, достойны слюни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И хотя для приготовления этих восхитительных закусок мы традиционно используем покупную колбасу, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

Секрет этого феноменального рецепта — это свиной фарш, смешанный с беконом!

Завернутый в слоеное тесто и обжаренный до совершенства, из него получаются самые вкусные булочки с сосисками, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.

Я очень люблю сладкое, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели — один из них!

Эти домашние трюфели невероятно мягкие, нежные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти необычные шары требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

Empanadas популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также очень популярны в моей семье.

Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте используется курица), завернутая в слоеную маслянистую корочку, которую затем жарят во фритюре или запекают до золотистого цвета.

Эти закуски в форме полумесяца полны аромата и обязательно произведут впечатление на гостей вечеринки.

Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в мягкую поджаренную лепешку? Да, пожалуйста!

Этот сертифицированный продукт, который понравится публике, просто необходим на вашей вечеринке, потому что его так легко приготовить.

Все, что вам нужно, это 30 минут, и вы получите кесадильи с потрясающим ароматом.

Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете сделать их на несколько дней вперед, сэкономив много времени в день вечеринки. Какой бонус!

Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

Это тоже так легко складывается. Вы просто намазываете сыр пармезан на смазанную маслом форму для запекания, кладете сверху разрезанный пополам детский картофель и ставите в духовку.

Минимум усилий, максимум вкуса!

Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

Когда вы ставите на стол огромное блюдо с куриным мясом, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот какие до смешного вкусны эти куриные котлеты.

И для придания вкуса этим нежным блюдам даже не потребуются специальные специи и приправы!

Все, что вам нужно, это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить отличные дегустационные предложения.

Эти попперсы с халапеньо — еще одна закуска, которую я очень востребован на моих вечеринках. У них идеальный баланс насыщенного, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

Вы знаете, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Что ж, помимо начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов для барбекю!

Это добавление придает попперсам хрустящий дымный акцент, который просто божественен.

Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка понравится вашим любителям десертов.Существуют тысячи рецептов брауни, но этот — мой любимый.

Почему? Потому что в нем замечательный баланс вкусов: он сладкий, но не слишком подавляющий. Консистенция хрустящая по краям и нежная в центре!

Это все, что я люблю в шоколадном печенье, и не только.

Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, запечь и подождать. Так просто!

Эти ананасы, завернутые в бекон, являются прекрасным свидетельством того, что вы никогда не ошибетесь, сочетая сладкий, пикантный и дымный ароматы.

Это тоже самые простые закуски! Все, что вам нужно, это обернуть кусочки ананаса беконом и запечь.

Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и запечь, когда будете готовы подавать их на стол.

Вот вам совет: я уже несколько раз готовила эти закуски и нахожу кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому оставлю это на ваше усмотрение!

Эти домашние укусы кренделя настолько хороши, что они заставят тётушку Энн заработать свои деньги.

Поверьте, вы определенно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, мягкие и маленькие крендели! А в густом сливочно-сырном соусе они просто райские.

Честно говоря, вечеринка без выпивки не так весело. И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

Эти рюмки с водочным желе вкусны и подарят вашим гостям должное удовольствие! Они обязательно добавят красок и азарта любой вечеринке.

А для этих забавных отваров не нужна даже дорогая водка. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

Крокеты — это обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра. Когда дело доходит до греховных угощений, они определенно занимают первое место.

Подавать крокеты на вечеринке? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильную зависимость.

Даже если вы говорите себе, что у вас будет только один, вы не сможете.Это просто невозможно!

Говоря о невероятно вкусных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих макаронных и сырных шариках. Эти ребята восхитительны!

Этот рецепт обладает всеми вкусами и текстурой, которые мы любим в популярной домашней еде, но в легкой для употребления форме.

Они также покрыты картофельными чипсами. Дополнительный хруст делает их феноменальными!

Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер с морковным пирогом сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

Почему название? Что ж, сочетание ирландских сливок, корицы и шнапса из ириски, а также кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный пирог! Ням.

Для большего блеска подавайте шутер с морковным пирогом в стакане с ободком, выложенном измельченными грецкими орехами.

Эти сладкие кукурузные оладьи получаются идеально воздушными, сладкими и пикантными. Подавайте их на следующей вечеринке, и ваши гости попросят рецепт.

Помимо кукурузных оладий, еще одна особенность этого рецепта — медовый соус шрирача.

Это тонкий баланс сладкого, пикантного, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус делают такую ​​фантастическую закуску.

Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет трудно найти кого-то, кому не понравится этот соус из теста для печенья.

Этот десерт / закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириса и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие вкусы в одном укусе?

Хрустящий крекер из Грэма — идеальный сосуд для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

Идеально подходит для макания всех видов чипсов, крекеров и жареной пищи. Этот соус из шпината и артишока — самый сливочный и самый сырный соус, который могла бы пожелать любая вечеринка.

Каждый кусочек этого соуса переносит меня в вечное блаженство. И я даже не преувеличиваю — это так хорошо.

Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и готово.

Палочки из моцареллы мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные, и их весело есть!

Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и растягивать волокнистый сыр внутри?

Эти палочки из моцареллы — тоже одно дело! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

Поскольку струнный сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек моцареллы, вы можете приготовить его всего за 10 минут!

Яйца с приправой имеют такое зловещее название, но на вкус они как рай! Они также идеально подходят для любых вечеринок.

Независимо от того, празднуете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку у двери багажного отделения, вареные яйца всегда необходимы.

Эти закуски безумно сливочные и полны аромата. И, что самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов — яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

Легко и доступно!

Они дрянные, милые и очень популярные! Эти мини-пироги с ветчиной и сыром заслужили признание.

Кто откажется от сырной и пикантной яичной начинки, покоящейся на масляной корочке пирога, покрытой большим количеством сыра и запеченной до совершенства? М-м-м!

Обожаю видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории еды для вечеринок эти куриные укусы с медовым барбекю, безусловно, являются одними из моих любимых.

Что не любить? Нежные куриные куски размером с укус? Проверять. Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев? Проверять.

Покрытие для соуса барбекю? Проверять. Насажены на зубочистки? Проверять.

Эти кубинские ползунки с ветчиной, сыром, солеными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом полностью наполнены ароматом!

Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

А еще их так легко сделать! Просто набейте все ингредиенты в булочки и запекайте, пока сыр не растает.Вот и все, готово!

Они могут быть миниатюрными по размеру, но по вкусу определенно макси. У этих крошечных чизкейков чудесно сладкая и богатая начинка, а также рассыпчатые хрустящие крекеры и корочка орехов пекан.

Подаваете ли вы их в чистом виде или закончите с выбранной начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

42 Закуски для вечеринки в последнюю минуту — эти рецепты так легко приготовить

Нет ничего лучше того великолепного ощущения абсолютного контроля, которое приходит с организацией вечеринки.Вы выбираете список гостей, выбираете плейлист (мы не говорим здесь о смэлектрическом слайде) и подаете праздничные закуски, которые действительно хотите съесть. Даже если вы устраиваете вечеринку, превышающую Zoom, и на нее приходит более 10 человек, вам все равно придется поработать! Вы хотите, чтобы это выглядело настолько ~ реальным ~, насколько это возможно. Плюс закуски.

Жертвовать временем, потраченным на закуски, не значит жертвовать вкусом. Ваши гости убедятся в этом, когда увидят все ваши закуски. Запеченные кусочки бри могут кричать: «На их приготовление ушло 87 часов», но на самом деле вы просто смешали несколько ингредиентов, чтобы создать восхитительное угощение.

Еще один совет от профессионала: все думают, что яйца с пряностями — это необычные блюда, но они не знают, что на самом деле вы просто смешали несколько специй с сваренными вкрутую яичные желтки и положили их в нарезанное яйцо.

Так что вместо того, чтобы волноваться, потратьте больше времени на составление своего праздника и плейлиста для вечеринки. Затем вы можете приготовить эти угощения в последнюю минуту с горсткой ингредиентов за час или около того до начала вечеринки. (Будь то виртуальный или дома с семьей).

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Фрикадельки в гранатовой глазури

Запутанный вкус

Ключ здесь — пакет замороженных фрикаделек. Тогда вам будет неплохо, когда соус будет готов. А потом вы в одной гигантской мороси от того, чтобы положить конец работе кафетерия IKEA. Получите рецепт в FarmRich.

2. Тако укусы

Tositos

Что может быть лучше, чем ~ обычные ~ тако? Тако размером с укус! Эти маленькие кусочки рая не только полюбятся публике, но и их так легко взбить, и вы можете украсить их сметаной, помидорами, сальсой, гуакамоле и т.д.

Получите рецепт в Тоститосе.

3. Попкорн Cacio e Pepe

Майкл Уилтбэнк

Как красиво это звучит? Самое лучшее в этом то, что на сборку уходит буквально несколько минут.Положите немного ядер на плиту и, когда все будет готово, добавьте немного оливкового масла, сыра Пекорино Романо, свежемолотого черного перца и соли. Вуаля!

Получите рецепт в The Kitchn.

4. Сырная закуска со снеговиком

Голодные события

Купите пакет замороженных кусочков моцареллы и приготовьте их. Когда они будут готовы, приклейте три штуки на палку и с помощью пищевого красителя нарисуйте снеговика. И у вас есть вкусная закуска для вечеринки, но также и супер-праздничная, если у вас празднование Рождества!

Получите рецепт от Hungry Happenings.

5. Запеченные картофельные дольки с чесноком и пармезаном

CREME DE LA CRUMB

Всем любителям карбюратора, этот для вас. Картофель, пармезан, все ваши любимые приправы и чертовски много оливкового масла? Подпиши меня, черт возьми. Я гарантирую, что все эти ингредиенты уже есть на вашей кухне.

Получите рецепт от Creme De La Crumb.

6. Шашлык для салата Капрезе

Застрял на сладком

Все просто: положите шарик моцареллы, помидор черри и кусок свежего базилика на палочку, и вы получите самую свежую закуску на палочке.Чтобы добавить аромата, сбрызните оливковым маслом или бальзамическим уксусом.

Получите рецепт у Stuck on Sweet.

7. Сырная соломка

Кухня

У вас есть , чтобы полюбить рецепт из двух ингредиентов, особенно когда эти ингредиенты включают сыр и углеводы. Храните слоеное тесто в морозильной камере и держите под рукой сыр (как будто вы еще этого не сделали), чтобы приготовить эти восхитительные закуски.

Получите рецепт в The Kitchn.

8. Острый жареный хумус из сладкого картофеля

Пища рай

То есть … конфетка. Помимо жарки сладкого картофеля, весь этот рецепт происходит в блендере, а это значит, что вам нужно очистить только ОДНО блюдо до прихода гостей.

Получите рецепт в Food Heaven.

9. Коктейль из креветок

Паркер Файербах

Смею вас найти более легкую закуску для вечеринки, чем коктейль из креветок, потому что я не уверен, что она существует.Вы можете использовать купленный в магазине коктейльный соус и разморозить несколько замороженных креветок для более легкого пути или вы можете использовать этот рецепт, если у вас есть 15 дополнительных минут. Какой бы вариант вы ни выбрали, ваши гости не будут разочарованы (и не будут знать, сколько времени вы потратили на приготовление еды).

Получите рецепт от Delish.

10. Запеченные укусы бри

Кафе Делитес

Это очень индивидуальный рецепт с твердой основой из слоеного теста и бри.По сути, вы можете добавить любой другой ингредиент в эти милые маленькие кусочки, и это будет вкусно. Некоторые популярные комбинации, которые вы можете попробовать, — это любые орехи + фруктовые консервы или просто ложка клюквенного соуса. Но, как уже упоминалось ранее, в этих бри-ббах вкуснее всего будет.

Получите рецепт в кафе Delites.

11. Обезьяний хлеб с пикантными травами и сыром

Дом пяти сердец

Купленное в магазине бисквитное тесто превращает этот рецепт в мечту хозяина, который всегда борется в последнюю минуту.Если вы будете держать сырные бисквитные шарики простыми, ваши гости все равно будут одержимы, но вы можете добавить забавные начинки, такие как сыр, орехи и травы, чтобы придать этому обезьяньему хлебу дополнительный импульс.

Получите рецепт из Дома Пяти сердец.

12. Кексы с травами и чеддером

Дивы могут готовить

Самая сложная часть этого рецепта — смешать масло с мукой, и даже это звучит забавно. Чтобы приготовить эти кексы из чеддера, нужно 20 минут, и они наверняка исчезнут быстрее.

Получите рецепт от Divas Can Cook.

13. Пеппер Джек Кесо

Голодная хижина

Понятно, что я люблю сыр? Для этого есть причина: когда-нибудь были на вечеринке, и люди не толпятся вокруг кесо? Ответ — нет, потому что этого никогда не было! Кесо — королева любой вечеринки, и вы можете проверить эту теорию с помощью этой версии.

Получите рецепт в Голодной хижине.

14. Хрустящий картофель фри из сладкого картофеля

Сковорода с приправами

Как только вы поймете, насколько легко приготовить картофель фри, вы никогда не будете довольствоваться замороженным разнообразием (сырой картофель фри, что за?). Добавьте любую приправу (чесночный порошок — личный фаворит) и, если у вас есть немного В дополнительное время подумайте о том, чтобы приготовить айоли с жареным чесноком в этом рецепте. Бк … ням.

Получите рецепт от приправленной сковороде.

15. Загруженный оливково-сырный хлеб

Масло Be Ready

Чтобы сделать это соленое, липкое блюдо, нужно буквально семь ингредиентов, от которого ваши гости будут бредить всю ночь. Совет от профессионала: чем соленее оливковое масло, тем лучше.

Получите рецепт от Butter Be Ready.

16. Слойка для пиццы

Вкус дома

Конечно, всем нравятся микроволновые печи, но эти домашние слоеные пиццы выводят закуски на новый уровень.

Получите рецепт от Taste of Home.

17. Запеченные шарики из шпината с сыром пармезан

Диана Рэттрей

Эта закуска может не сделать вас таким сильным, как утверждает Попай, но наверняка поднимет вам настроение.

Получите рецепт у Дайаны Рэттрей в «Еле».

18. Гнезда для спагетти и фрикаделек

Хорошая уборка

Симпатичный маленький вариант вкусной еды.Это больше.

Получите рецепт от Good Housekeeping.

19. Крабовые лепешки

Все рецепты

Это стандарт закусок не зря. Вы не ошибетесь с этими ароматными номинантами Новой Англии.

Получите рецепт в Allrecipes.

20. Грибы с чесноком и пармезаном

Вкусно

Помимо великолепного внешнего вида, они еще и вкусные.До свидания, сыр и крекеры. Привет, сырные грибы.

Получите рецепт от Tasty.

21. Чашки Crème Brûlée

Грязный фартук Челси

Может быть, это и не «традиционная» закуска, но кто сказал, что эти маленькие прелести нельзя приготовить для шикарной вечеринки. Похоже, лучшее время когда-либо, черт возьми.

Получите рецепт грязного фартука Челси.

22. Сальса с ананасом Поблано

HelloFresh

Попробуйте радугу, а затем окуните в нее фишки.Эта потрясающая сальса подготовит ваших гостей к вечеринке.

Получите рецепт от HelloFresh.

23. Средиземноморские лепешки

Пурпурная морковь

Эта общая закуска требует весенних овощей, таких как спаржа, но вы можете смешивать и сочетать, чтобы создать пиццу для взрослых.

Получите рецепт у Пурпурной моркови.

24.Запеченный джем с бри и беконом и хрустящие кростини

Innit

Горячий плавленый сыр + варенье из божественного бекона + тосты = блаженство, амирит?

Получите рецепт от шеф-повара Тайлера Флоренс на Innit.

25. Свиньи в одеяле

Trois Petits Cochons

Был ли когда-нибудь более совершенный угодник толпы? Приготовьте их за день до вечеринки, а затем бросьте в духовку прямо перед тем, как придут люди.Совершенство.

Получите рецепт в Les Trois Petits Cochons.

26. Чипсы из цуккини со сливочным соусом из базилика и авокадо

Пурпурная морковь

Ну, иди к маме, овощи замаскированные под жареные угощения. Думайте об этом как о картофеле фри, но зеленом.

Получите рецепт в Purple Carrot.

27. Фаршированные яйца омара

4-звездочная группа ресторанов

Теперь мы разрешаем вам фантазировать.Чтобы приготовить эти роскошные закуски, разрежьте 12 сваренных вкрутую яиц пополам и удалите яичные желтки. Смешайте желтки с ½ стакана майонеза, 2 столовых ложки французской горчицы и ½ столовой ложки шрирача в блендере и взбивайте до однородной массы. В отдельной миске смешайте 4 унции. приготовленное мясо лобстера и 3 столовые ложки острого майонеза. Залейте яичные белки смесью желтков и полейте смесью омаров. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Рецепт от шеф-повара Дэна Харриса, главного корпоративного шеф-повара 4 Star Restaurant Group.

28. Йогурты Гуак

Два хороших

Конечно, Queer Eye ‘ s Антони вызвал переполох, когда он предложил нам «положить йогурт в гуак» (ах!), Но на самом деле это сдержанная отличная идея.

Рецепт из двух хороших йогуртов.

29. Макароны и сыр из тыквы и капусты

Планета Овсяно-Овсяное молоко

Кто сказал, что макароны с сыром — это не закуска? Демоны, вот кто.Поставьте поднос с запеченными макаронами и позвольте своим гостям сходить с ума.

Получите рецепт от Planet Oat.

30. Легкие куриные шашлычки с соусом из халапеньо и чеддером

Helluva Хорошо

Это сочетание — мечта: сливочно-сырный соус станет идеальной начинкой для простых куриных шашлыков.

Получите рецепт от Хелува Доброго и Дорогого Крисси.

31.Двухкомпонентная кремово-сырная глазурь

Два хороших

AKA На 100 процентов самая легкая ситуация для сладкого окунания, которую вы когда-либо создавали. Подавайте с фруктами, кренделями или чем-нибудь еще, что вы хотите засунуть прямо в лицо.

Рецепт из двух хороших йогуртов.

32. Чипсы из лаваша с корицей и сахаром с персиковой сальсой

Пурпурная морковь

Зачем вообще выбирать между сладким и соленым? Смешав острый фруктовый соус с этими французскими тостами, вы получите все.

Получите рецепт в Purple Carrot.

33. Nutella Banana Pizza

HelloFresh

Не заставляйте гостей выбирать между десертом и пиццей. Просто принесите эту демонстрацию ближе к концу вечеринки, чтобы все было хорошо.

Получите рецепт от HelloFresh.

34. S’mores Caramel Popcorn

Планета Овес

Дайте людям то, что они хотят (s’mores), но без дыма, жуков и грязи.

Получите рецепт от Шоколадного Муси.

35. Green Chile Loaded Mac n Cheezy Nachos

Держи оливки

Привет, любимый. Эта сковорода с макаронами и сыром, чипсами Beanfields и начинкой начо — идеальная сумка для тех, кто не боится использовать свои пальцы.

Получите рецепт в «Держи оливки».

36.Жареный хумус с красным перцем

Рок-рецепты

Если вы можете смешать маргариту, вы можете смешать этот хумус. Положите его на кусочки лаваша и нарезанные овощи.

Получите рецепт от Rock Recipes.

37. Фаршированный сладкий картофель

Зеленый повар

Как загруженный печеный картофель, но симпатичнее. Просто добавьте гуак или сметану.

Получите рецепт у Зеленого повара.

38. Запеченные крылышки цветной капусты с манго

Пурпурная морковь

«Куриное» крылышко понравится даже вашим любителям мяса. Эти укусы bb cauli настолько захватывают , что они понравятся вашим гостям, независимо от того, принимаете ли вы друзей для большой игры или для просмотра холостяка sesh.

Получите рецепт у Пурпурной моркови.

39. Сальса в ресторанном стиле

Кедровая ложка

Конечно, вы можете бежать к своему любимому кафе тако и забрать его секретный соус, или вы можете приготовить его дома. Подавать с чипсами из тортильи по вашему выбору и кинзой.

Получите рецепт от «Кедровой ложки».

40. Хумус из буйволиного пармезана

Экономная гурман-мама

Поднимите свой хумус с помощью двух основных закусок для вечеринок: сыра и буйволиного соуса.

Получите рецепт от The Frugal Foodie Mama.

41. Двусторонние тосты из сладкого картофеля

HelloFresh

PSA: Маленькие порции жареного сладкого картофеля дают восхитительные закуски. Сверху посыпьте тахини, фундуком, медом или козьим сыром, редисом и кресс-салатом.

Получите рецепт от HelloFresh.

42. Тофу с дымком и сладким тофу в калифорнийском стиле Тост с аво

House Foods

Это идеальный вариант для ваших друзей-вегетарианцев, которые постоянно жалуются, что им всегда мало вариантов.К тому же ваши плотоядные друзья никогда не откажутся от тостов.

Получите рецепт от House Foods Tofu.

Меган Ю Помощник редактора покупок Меган — помощник редактора по магазинам в Cosmo, где она освещает все, что связано с покупками в сфере моды и образа жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

50 легких закусок — рецепты от Love and Lemons

Эти 50 легких закусок поразят гостей на вашей следующей вечеринке! Вы обязательно найдете то, что вам понравится, от соусов до закусок.

У вас есть легкие закуски? Когда я развлекаюсь, я часто выбираю простые сезонные кростини или сырную тарелку, но в это время года, когда мы проводим или посещаем вечеринки чаще, я начинаю жаждать новых рецептов закусок.

Если вы, как и я, ищете свежие, изобретательные закуски для вечеринок в преддверии праздников, ознакомьтесь со списком ниже. Благодаря 50 идеям закусок, от переосмысленной классики до новых креативных рецептов закусок, вы обязательно найдете то, что вам (и вашим гостям) понравится! Счастливых праздников!

Рецепты закусок в соусе

Хумус из мускатной тыквы (на фото выше)

Один из моих любимых рецептов праздничных закусок! Посыпанный фетой, зернами граната и микрозеленью, он красивый, праздничный и наполнен пряным ароматом ореха.

Шпинатный соус с артишоками

Моя версия этого классического соуса из шпината такая же сливочная и вкусная, как и оригинал, но вы не найдете здесь сливочного сыра. Вместо этого он получает свою сочную текстуру из смешанной цветной капусты и греческого йогурта!

Лучший гуакамоле

Нужно ли говорить больше?

Домашний хумус

Подавайте этот бархатный ореховый соус с теплой питой и сбрызгиванием оливкового масла, и он мгновенно исчезнет.

Загруженный Butternut Queso

Этот рецепт полюбился фанатам! Мускатная тыква превращается в сырный соус из кесо, который любят даже самые большие любители сыра. Рецепт находится на странице 75 книги Love & Lemons Every Day.

Vegan Seven Layer Dip

Я не могу насытиться этим кремовым / хрустящим, пикантным / острым соусом из тако. На вечеринке он обслужит толпу, но, как известно, мы с Джеком съедали все это на ужин!

Карри-соус из красной чечевицы

Вместо нута в этом сливочном, похожем на хумус соусе играет главную роль красная чечевица.Обладая теплым вкусом карри, он отлично подходит для лаваша, крекеров и овощей!

Сырный соус для вечеринки из цветной капусты

Никто не догадается, что в этом сливочном соусе скрывается целая головка цветной капусты! Это блюдо, украшенное игристым плавленым сыром, является излюбленным местом вечеринок.

Vegan Pimento Cheese

В этом рецепте нет сыра, но его вкус потрясающе близок к настоящему. Наполненный ароматными ингредиентами, такими как дижонская горчица, перец в банках и лимон, он острый, насыщенный и вкусный.

Цацики

Если вы ищете свежие, легкие закуски, попробуйте цацики! Это охлаждающая смесь из греческого йогурта, огурца, лимона и укропа, которая отлично сочетается с лавашем или свежими овощами.

Баба Гануш

Все любят хумус, но, если вы спросите меня, баба Гануш заслуживает такой же любви. Каждый раз, когда я его готовлю, я не могу удержаться от того, чтобы съесть этот шелковистый дымный соус прямо из кухонного комбайна!

Капуста гуакамоле

Приготовленная на пару капуста добавляет овощной пунш к этому супер-зеленому гуаку.

Рецепты закусок из кростини и лепешек

Хумус Кростини

Эти легкие закуски, состоящие из 6 вариантов кростини, дадут каждому что-нибудь по вкусу! Выберите несколько блюд для сервировки или приготовьте их все. В любом случае вы не будете разочарованы.

Тартины из рататуй

Эти элегантные, легкие закуски сделают так, чтобы гости вечеринки остались незамеченными! Обугленные овощи рататуя, прованские травы и тонкий слой козьего сыра делают их абсолютно неотразимыми.

Sweet Potato Pomegranate Crostini

Намазанные лимонным спредом подсолнечника, эти милые кростини уютные, свежие и яркие! Украсьте их листьями кинзы, чтобы придать им особый праздничный вид.

Хумус из свеклы с Кростини

Этот яркий хумус украсит любую вечеринку! Приправленный тмином и кориандром, он имеет сладкий пряный вкус, который заставит вас вернуться за новыми блюдами.

Морковные чипсы Smorrebrod

В этом рецепте обжаренная в соли морковь имитирует лосось.Я добавляю их в крекеры со всеми классическими добавками — хрустящими овощами, каперсами и большим слоем сливочного сыра!

Фалафель Лепешка

Эта лепешка не содержит глютена, но даже самые большие любители хлеба влюбятся в нее. Основа из нута приправлена ​​специями фалафель и наполнена хрустящими сочными овощами, насыщенными соусами и свежими травами.

Брокколини Нут (мини) Пицца

Я кладу лимонную брокколи, свежую моцареллу и нут на хлеб мини наан, чтобы приготовить эти милые и легкие закуски.

Хлебные закуски

Фокачча с розмарином

Этот хлеб фокачча легко приготовить, и на вечеринке он мгновенно исчезнет. Приправленный розмарином и жареным чесноком, он пикантный, жевательный и насыщенный.

Веганские мягкие запеченные крендели

Что может быть веселее домашних кренделей ?! Подавайте их с острой коричневой горчицей, и они мгновенно исчезнут.

Легкие закуски на один укус

Фаршированные грибы

Есть масса причин любить эти фаршированные грибы.1. Они праздничные. Посмотрите на этот красный, белый и зеленый! 2. Они восхитительны. И 3. Их СУПЕР-просто сделать. Просто перемешайте начинку, загрузите ее в шляпки грибов кремини и запекайте!

Здоровая (веганская) картофельная кожура

Сливочная, острая сметана из кешью и дымный кокосовый бекон делают эти хрустящие картофельные кожуры более легкими (но не менее вкусными), чем традиционные.

Shiitake Maki Sushi

Яркий морковно-имбирный соус для окунания — прекрасное свежее дополнение к этим пикантным роллам суши.Если вы никогда раньше не делали домашние суши, не беспокойтесь. Это на удивление легко приготовить, и ваши гости обязательно будут впечатлены.

Летние роллы с авокадо

Эти великолепные летние роллы должны быть одной из самых красивых закусок! Этот рецепт требует персиков, но когда я готовлю их зимой, я просто пропускаю их, и рулеты все равно получаются восхитительными.

Тартар из сладкого картофеля и авокадо

Авокадо занимает место тунца в этом ярком тартаре из кунжута.В сочетании с жареным сладким картофелем и редисом для хрустящей корочки он получается красивым, элегантным и вкусным!

Суши-роллы с авокадо и огурцом

В этих простых вегетарианских суши, фаршированных манго, авокадо и огурцами, идеально сочетаются сочные, хрустящие и сливочные элементы. Ням!

Блюдо Идеи для закусок

The Ultimate Crudité Platter

Когда я говорю «Ultimate», я имею в виду именно это. Это блюдо наполнено маринованной фетой, терпким вишневым маслом с тимьяном, сочным соусом из белых бобов с лимоном и, конечно же, тоннами свежих овощей.Ваши гости не смогут насытиться!

Chipotle Cauliflower Nachos

Приготовьте это аппетитное блюдо начо с чипсами из тортильи, черной фасолью, нарезанными кубиками помидорами, кинзой и большими ложками дымного, липкого кешью «queso». Затем добавьте несколько ложек ананасовой сальсы для удивительно сладкого послевкусия!

Обугленные помидоры черри

Семена тмина и мята придают этим помидорам черри свежий ароматный вкус. Положенные на подушку из лимонного йогурта, они идеально подходят для того, чтобы зачерпнуть ломтики хрустящего хлеба.

Комбинируй доску для кростини

Иногда лучшие рецепты закусок оказываются самыми простыми. Приготовьте большое блюдо с сырами, сезонными джемами и фруктами, соусом песто и орехами, и пусть гости загружают крекеры и багет по своему вкусу!

Легкие закуски для перекусов

Сладкий и пряный попкорн

Этот сладкий и пряный попкорн — одна из моих любимых праздничных закусок. Приправленный кленом, корицей и кайеной, он имеет восхитительное сочетание теплого, сладкого и пряного вкуса.

Жареный нут

Откажитесь от картофельных чипсов на следующей вечеринке и подайте вместо них жареный нут! Они по-прежнему соленые, хрустящие и вкусные, но гораздо питательнее! Чтобы получился забавный вариант, добавьте в них такие специи, как перец чили или порошок карри.

Сладкий картофель фри

Эти хрустящие запеченные картофелины сами по себе являются забавной идеей закуски, но если вы сочетаете их с соусом для окунания, таким как соус тахини, заправка из кинзы и лайма или соус чипотле (мой любимый!), Они гарантированы стать хитом вашей следующей вечеринки!

Рецепты закусок сальсы

Манго-сальса

Сладкое, пряное, состоит из 7 ингредиентов.Что не любить?

Tomatillo Salsa Verde

Мой проверенный рецепт сальсы! Он пикантный, острый, пряный и такой, такой вкусный.

Пико де Галло

Сделайте этот рецепт пико де галло, как написано, или измените его, добавив нарезанный кубиками авокадо, сыр Котия, свежие зерна кукурузы или черную фасоль!

Ананасовая сальса

Эта супер свежая сальса — отличная оригинальная идея для закуски! Совет: купите предварительно нарезанный ананас, чтобы быстро и легко приготовить.

Киви Авокадо Сальса Верде

Сливочные кусочки авокадо восхитительно контрастируют с сочным киви и хрустящими овощами в этом сладко-остром соусе.

Рецепты сырных закусок

Запеченный бри

Что касается легких закусок, то этот запеченный бри должен превзойти торт! Переложите сыр прямо из холодильника в духовку, запекайте 8 минут и положите сверху ваши любимые сезонные начинки. Я люблю подавать свой с гранатовыми дольками, но ложка клюквенного соуса или вишневого джема тоже будет отличным выбором.

Миндальный сыр с прованскими травами

Сделайте веганский сыр для своих растительных друзей! Из миндаля, лимонного сока и немного пищевых дрожжей получается вкусный пастообразный пикантный сыр, который исчезнет за считанные минуты. Этот рецепт находится на странице 73 книги Love & Lemons Every Day.

Burrata

Burrata, поданная с сезонными продуктами и поджаренным багетом, — одна из моих любимых легких закусок. Изображенный ниже вариант томата из семейной реликвии восхитителен летом, но в это время года я люблю посыпать его сочными ломтиками груши, гранатовыми дольками и свежим тимьяном.Добавьте немного морской соли и немного лимонно-тимьянового масла, чтобы получилось лучше!

Зеленый сыр харисса на гриле

Что может быть симпатичнее мини-закуски на гриле с бутербродами с сыром? Я делаю свой со шпинатом и травянистой зеленой хариссой для приподнятого оттенка.

Комбинируй кесадильи

Кто не любит кесадильи? Сделайте большую порцию еды до прибытия ваших гостей или приготовьте кесадильский бар своими руками с лепешками, свежими овощами, сальсой, сыром и жареными бобами.Тогда готовьте кесадильи на заказ!

Quinoa & Kale Quesadillas

Капуста и лебеда могут быть нетрадиционными начинками для кесадильи, но они делают этих парней совершенно восхитительными. Они хрустящие снаружи, липкие в середине и обладают пикантным вкусом.

У вас есть какие-нибудь простые и быстрые идеи закусок, рецепт которых вы бы хотели увидеть? Я хочу попробовать «куриный» соус из джекфрута с буйволом, облегченные попперсы с халапеньо, «куриные крылышки» из цветной капусты или яйца с пряностями из греческого йогурта!

Легкие рецепты закусок: ореховый хумус

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

На 6-8 порций

• 1 чашка жареной тыквы с горкой

33 1 зубчик чеснока

• 1½ стакана вареного нута, высушенного и промытого
• ¼ стакана тахини
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки кориандра
• ½ чайной ложки кайенского ореха
½ чайной ложки, меньше, если чувствительны к специям больше для опрыскивания
• ¼ стакана оливкового масла первого отжима, плюс еще для сбрызгивания
• ¼ стакана воды или по мере необходимости
• свежемолотого черного перца
• гранатовых зерен, фета, петрушки и микрозелени, для начинки
• лаваша, крекеры и / или овощи для сервировки

• В кухонном комбайне смешайте жареные кабачки, чеснок, нут, тахини, лимонный сок, тмин, кориандр, тмин. энне и морская соль.

• При работающем лезвии сбрызните оливковым маслом. При необходимости добавьте воды, чтобы смесь стала однородной. Попробуйте и отрегулируйте приправы. (Примечание: перед добавлением оливкового масла это немного пряно — оливковое масло смягчает пряность.)

• Зачерпните хумус в сервировочную миску и сверху положите гранатовые зерна, фету, петрушку, микрозелень и морось. оливкового масла. Подавать с жареным лавашем, крекерами и / или нарезанными овощами.

Лучшие простые рецепты званого ужина для развлечения без стресса

Нандос, Алекс Лак, Херст

Ищете простой рецепт званого ужина, чтобы произвести впечатление на ваших гостей — теперь, когда встречи в помещении (хотя и ограниченные) снова в повестке дня на следующей неделе — без проблем? Вы пришли в нужное место.

Несмотря на то, что мы не сделали этого за последний год из-за различных блокировок и жестких ограничений на собрания в помещении, из того, что мы, , помним, , проведение званого обеда может быть стрессовым делом. План из сложных блюд и недостаток времени на приготовление приводят к тому, что повар в стрессе пытается вынести все блюда вовремя. Не смешно.

Простые рецепты званого ужина: как устроить хороший званый обед?

Ключ к организации хорошей вечеринки — это атмосфера, поэтому важно расслабиться и сесть одновременно с пятью гостями.Важно помнить, что званые обеды тоже не обязательно должны быть идеальными.

Хотя вы, возможно, испытываете давление, чтобы устроить свой первый званый обед с прошлого года, им не обязательно есть еда ресторанного качества или их накрывают на обеденном столе, как в любом из этих сказочных ресторанных интерьеров. Они просто должны быть веселыми, теплыми, привлекательными, расслабленными. Конечно, для ваших гостей, но и для вас тоже.

Простые рецепты для званого ужина: какое блюдо идеальное для званого ужина?

Имея это в виду, идеальный рецепт званого ужина в большинстве случаев можно приготовить заранее, что даст вам время подготовиться и расслабиться до прибытия гостя.Его можно подавать в семейном стиле, то есть в большой миске посередине стола, или, по крайней мере, быть достаточно простым, чтобы не было идеального изображения на тарелке, как ризотто. Вам, вероятно, тоже понадобится несколько простых вегетарианских рецептов для званого ужина. О, и еще несколько готовых к ужину десертов для идеального завершения.

Итак, если вы неуверенно планировали свой званый обед, пока не знали наверняка, что ограничения будут сняты вовремя, не бойтесь и пока не бросайтесь на троллейбусе в M&S.Вот наша подборка самых простых и вкусных рецептов званого ужина. От курицы с эстрагоном и сливочной пасты с креветками до укусов из фило-теста Мэри Берри — эти простые и легкие блюда для званого ужина обязательно впечатлят ваших гостей и дадут вам больше времени, чтобы провести время, наслаждаясь вечером.

1 Легкие рецепты званого ужина: рецепт салата из жареного нута и курицы

В этом легком и вкусном салате используются простые ингредиенты, чтобы произвести впечатление.Всего 20 минут на подготовку и 40 минут на приготовление различных частей в духовке.

Приготовьте это за полчаса до прибытия гостей, а затем, когда все будет готово, все, что вам нужно сделать, это приготовить и сбрызнуть восхитительный соус тахини. Вкусные!

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ НУТА КУРИЦЫ

2 Легкие рецепты званого ужина: паста путтанеска

Простое блюдо из пасты, наполненное ароматами Средиземноморья, этот рецепт путтанески на одной сковороде наверняка быстро и легко понравится гостям — плюс есть только одна сковорода, которую можно вымыть после этого!

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ PUTTANESCA

3 Легкие рецепты званого ужина: рецепт пасты с креветками, чесноком и петрушкой

Паста — идеальное простое блюдо для званого ужина, но в этот рецепт добавлены сочные креветки и острый чеснок.Всего с пятью ингредиентами и 17-минутным временем на приготовление и приготовление, это идеально, просто в сопровождении хрустящего бокала белого вина.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ МАКАРОН

4 Легкие рецепты званого ужина: рецепт португальской тушеной рыбы

5 Легкие рецепты званого ужина: рецепт итальянской колбасы и ризотто из кабачков

6 Легкие рецепты званого ужина: рецепт мексиканского пибила из свинины

Pibil — это традиционное блюдо из свинины, запеченное на медленном огне, в котором используется аннато, паста из ягод дерева ачиоте, которая придает ему красивый темно-красный цвет и землистый, перечный вкус.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ В МЕКСИКАНЕ

7 Легкие рецепты званого ужина: рецепт паэльи с курицей пери-пери и красным перцем на углях

Гостям понравится эта огненная паэлья с курицей вместо классической рыбы, жареный красный перец, кусочки помидоров и немного сока лайма. Поставьте блюдо в центре стола для очень непринужденного, но светского мероприятия.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ПАЭЛЫ

8 Легкие рецепты званого ужина: салат из молодого картофеля с хреном и фаршированной скумбрией

Этот рецепт с богатым вкусом легко приготовить (около 20 минут), и он невероятно эффектно смотрится на обеденной тарелке — особенно летом для тех случаев, когда вы проводите время на свежем воздухе, в окружении солнца и хорошей компании.Перечная скумбрия красиво контрастирует с согревающим и сливочным картофельным салатом.

ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СКУМБРИНЫ

9 Легкие рецепты званого обеда: рецепт ризотто с лесными грибами Гордона Рамзи

Если к вам на ужин придет гость-вегетарианец, то ризотто с землистым вкусом, подобное этому, — прекрасный вариант. Это основное итальянское блюдо занимает удивительно мало времени на приготовление и восхитительно подается с зеленым салатом и хрустящей буханкой хлеба.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ РИЗОТТО

10 Легкие рецепты званого ужина: рецепт спагетти алле вонголь от Лизы Фолкнер

Итальянцы — мастера вкуса, и это классическое блюдо из макарон действительно восхитительно. Моллюсков очень легко приготовить, а их соки прекрасно сочетаются со спагетти. Это идеально подходит для быстрого приготовления обеда, как для начала, так и для основного мероприятия. Это так быстро, что у вас будет достаточно времени, чтобы развлечь своих гостей.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ

11 Легкие рецепты званого ужина: рецепт лосося в соусе из коровьего молока

Salmon en croute — непременно понравится публике, когда дело доходит до главного ужина. Легкость лосося с нотками лемонграсса, кориандра и перца чили в этом рецепте смешана с сытной выпечкой. Когда дело доходит до сторон, есть большой выбор. Простой салат, жареные овощи или пюре из сладкого картофеля — выбор за вами.

Попробуйте этот рецепт

12 Легкие рецепты званого ужина: пармезан-реджано и песочное печенье с розмарином

Необычный, но очень простой в приготовлении рецепт — это пикантное песочное печенье, идеально подходящее для закуски. Посыпать морской солью и пармезаном.

ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ КОРОБКИ

13 Легкие рецепты званого ужина: жареная утиная грудка Гордона Рамзи с клюквенным соусом

Рецепт жареной утки по рецепту Гордона Рамзи — это элегантное основное блюдо, которое легко приготовить.Нежная утка дополнена острым апельсиновым и клюквенным соусом, который идеально сочетается с блюдом.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ УТКИ

14 Легкие рецепты званого ужина: рецепт спаржи Мэри Берри, козьего сыра и рулетов фило с пармской ветчиной

Эти сырные рулеты из фило со спаржей и пармской ветчиной — идеальная закуска или гарнир. Несмотря на то, что они так быстро готовятся, они создадут впечатление, что вы усердно работали над каждым блюдом (даже если вы этого не делали), и они полны аромата и хрустящей корочки.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ FILO ROLLS

15 Легкие рецепты званого ужина: рецепт лукового тарт-татина

Татин с луком выглядит впечатляюще, но его обманчиво легко приготовить. Подавайте с добавлением козьего сыра и рукколы в качестве закуски или легкого закуски, чтобы произвести впечатление.

ПОПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ ТАТИНОВОГО ТАРТА С ЛУКОМ

16 Легкие рецепты званого ужина: ягненок со специями и персидским кус-кусом

Это яркое и яркое блюдо наполнено ближневосточным колоритом и обязательно произведет впечатление на ваших гостей ужина.Сочный ягненок прекрасно сочетается с гигантским салатом из кускуса, а все блюдо очень полезно для здоровья и легко приготовить.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ БАРАНИНЫ

17 Легкие рецепты званого ужина: сырный цыпленок Донала Скехана в прошутто с соусом из лесных грибов

Это теплый и успокаивающий ужин, приготовление которого не займет много времени, поэтому он идеально подходит для званых обедов. Хрустящая курица в прошутто, сочащаяся сыром и сливочно-грибным соусом, — вот что делает блюдо.Просто подавайте либо с рисом на пару, либо с простым заправленным салатом.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ

18 Легкие рецепты званого ужина: запеченная утиная грудка со сливами и киноа

Кислота свежих фруктов чудесно сочетается с насыщенным вкусом утки. Это идеальное блюдо для званого ужина, которое легко приготовить, и оно выглядит невероятно красочно и ярко на тарелке.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ УТКИ

19 Легкие рецепты обеда: рецепт запеченных баклажанов с томатами и копченой паприкой

Это простое вегетарианское блюдо, на приготовление которого не нужно время.Как только оно окажется в духовке, вам останется только сесть и подождать. Подавайте с хрустящим хлебом или рисом, чтобы получить по-деревенски приятное основное блюдо на званом ужине.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ AUBERGINE

20 Легкие рецепты званого ужина: рецепт золотой курицы Джейми Оливера

Джейми Оливер — тот, кто знает, как устроить ужин. Этот невероятно вкусный рецепт представляет собой сочетание нежного цыпленка с розмарином, гарнира из свежего горошка и сливочного картофельного гратена с пряностями.Попробуйте показать этот рецепт, как Джейми, на деревянной доске, с большим количеством драматизма и изящества. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы произвести впечатление на гостей.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ

21 год Легкие рецепты званого ужина: рецепт быстрых пирогов с курицей и овощами в горшочке

Эти маленькие пирожки готовятся так быстро, что их можно сложить после работы и быстро накормить гостей. Хрустящее тесто фило должно быть золотистым и соблазнительным, скрывая под ним восхитительно сливочный слой курицы.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ

22 Легкие рецепты званого ужина: жареный ягненок в абрикосовой глазури

Для приготовления этого восхитительного ягненка может потребоваться некоторое время, но из-за короткого времени приготовления рецепт будет легкой задачей. Сочный ягненок отлично подходит для гостей на воскресном обеде, и им понравится глазурь из липкого абрикоса, меда и имбиря.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ БАРАНИНЫ

23 Легкие рецепты званого обеда: рецепт рыбного рагу от Рэйчел Аллен

Это прекрасное легкое тушеное мясо из рыбы, которое просто требует хрустящего белого хлеба, чтобы вытереть все вкусные соки.Используйте самые свежие морепродукты — сочетание контрастных вкусов и текстур — это то, к чему вы стремитесь.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ РЫБНОГО ТУШЕНИЯ

24 Легкие рецепты званого обеда: рецепт ризотто Гвинет Пэлтроу с горохом и зеленью

Ризотто Гвинет Пэлтроу с горохом из ее новой поваренной книги It’s All Good обманчиво полезно для здоровья, и его легко взбить. Великолепное блюдо, наполненное свежими ароматами и травами, идеально подходит для летнего ужина.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ РИЗОТТО

25 Легкие рецепты званого обеда: рецепт куриных пакетиков с лимоном

Цыпленок — любимец всей семьи, а этот лимонный вариант понравится как детям, так и взрослым. Это быстрый и легкий ужин, который восхитительно подают с картофелем, рисом или даже с кусочком свежего хрустящего хлеба.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ

26 год Легкие рецепты званого ужина: рецепт обжаренных морских гребешков с мятным горошком и фасолью

Наполненный свежим вкусом, сочетание свежих гребешков с мятным горошком и бобами восхитительно освежает.Идеально подходит для закуски на званом ужине или летнего блюда, его тоже легко приготовить.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ГРЕБКИ

27 Легкие рецепты званого обеда: рецепт жареного ягненка с лимоном

Из этого восхитительно сочного жареного ягненка можно легко приготовить воскресное обеденное блюдо. Вы также можете приготовить с ним картофель, что сэкономит на мытье посуды.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ БАРАНИНЫ

28 год Легкие рецепты званого ужина: лосось Софи Даль на гриле с запеченным луком

В этом блюде из лосося есть что-то серьезное, нежная сладость прожаренного на медленном огне лука, которую уговаривает духовка.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ ЛОСОСЯ

29 Легкие рецепты званого обеда: рыбный пирог с тестом на корочке

Нет ничего лучше классического рыбного пирога. Прервите традиции и возьмите слоеное тесто вместо классического картофельного пюре и подайте его в красивом сервировочном блюде для достойного званого обеда.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ РЫБНОГО ПИРОГА

30 Легкие рецепты званого ужина: ригатони Гордона Рамзи с желтыми и зелеными кабачками

Не ограничивайте макаронными изделиями быстрые обеды в будние дни, они также могут стать отличным блюдом для ужина.Это красивое блюдо от Гордона Рамзи, наполненное кабачками и хорошей теркой сыра, является идеальным легким блюдом, которое подается с кусочком хрустящего хлеба и хрустящим зеленым салатом.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ МАКАРОН

31 год Легкие рецепты званого ужина: рецепт курицы и эстрагона от Лизы Фолкнер

Легкое в приготовлении, детям это блюдо понравится не меньше, чем взрослым. Нежное и сочное блюдо из куриного эстрагона от победительницы MasterChef Лизы Фолкнер восхитительно подается с картофельным пюре или помесами Анна (французское блюдо из нарезанного картофеля).Покажите в таком сервировочном блюде, чтобы усилить ощущение величия.

ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.