Рецепт миндальный крем: Миндальный крем: как сделать, свойства, примение

Миндальный крем: как сделать, свойства, примение

Во время приготовления различных пекарских изделий (например, тортов) хозяйки часто задаются вопросом о выборе начинки. Отличным решением будет выбор миндального крема. Готовить его просто, при этом на вкус он изумительный.

Как приготовить миндальный крем?

Приготовить крем из миндаля своими руками довольно просто. Для этого понадобятся следующие продукты:

1. 100 г молотого миндаля.
2. 3-4 ст. л. меда.
3. 1 ч. л. сахара.
4. Соль — по вкусу.
5. 1 ст. л. агар-агара.
6. 1 стакан воды.

Пошаговый рецепт приготовления миндального крема выглядит следующим образом:

• Шаг № 1. Залить молотый миндаль кипящей водой и тщательно перемешать до образования однородной массы (2-3 минуты).
• Шаг № 2. Взять пустую емкость и установить на нее сито с марлей. Перелить туда миндальную массу, после чего отжать марлю.
• Шаг № 3. Получившееся миндальное молоко нужно вновь поставить на огонь и добавить в него мед, агар-агар, сахар и соль. После закипания снять массу с огня.

• Шаг № 4. Если крем используется для пудинга, то его необходимо разлить по формам и поставить в холодильник на 2 часа, после чего его можно будет подавать к столу. Если же продукт используется в качестве начинки для торта, то ставить в холодильник его ни в коем случае не нужно.

Польза от употребления

Благодаря тому что миндаль содержит в себе малое количество углеводов, его могут использовать люди, страдающие ожирением или сидящие на низкоуглеводной диете. Люди с сахарным диабетом могут использовать миндальный экстракт вместо ванили.

Миндаль, как и крем, изготавливаемый из него, обладает большим количеством кальция и витамина Е. Благодаря этому он оказывает положительное влияние на кожу — увлажняет ее и снимает раздражение. Также он пользуется спросом среди людей с плохим зрением и малокровием.

Принимать в пищу миндальный крем врачи рекомендуют людям с изжогой, высоким холестерином, высоким давлением, ожирением и язвой. Продукт также может выступать в роли обволакивающей пленки для кишечника и желудка.

Возможный вред

Довольно полезный миндальный крем, как и все другие продукты, способен нанести вред человеческому организму при неправильном его употреблении. В первую очередь данный продукт является сильным аллергеном.

Врачи категорически запрещают использовать для приготовления орехи горького миндаля. Дело в том, что они содержат в себе большое количество токсичных веществ и синильной кислоты, которая при попадании в организм может вызвать плачевные последствия. Если употребить 60 таких орехов за раз, исход может быть летальный.

Миндальный крем считается высококалорийным продуктом, поэтому его не стоит употреблять людям с лишним весом. Также его не рекомендуется употреблять лицам с нарушениями нервной или сердечно-сосудистой системы.

Торт миндальный

Рецепт миндального торта довольно прост. Для его приготовления следует иметь под рукой:

• 100 г миндальных хлопьев;
• 4 куриных яйца;
• 200 г цельного миндаля;
• 240 г сахара;
• 100 мл сливок;
• 225 г сливочного масла.

После подготовки всех необходимых продуктов можно приступать к готовке.

Чтобы приготовить торт, нужно выполнить следующие действия:

1. Измельчить цельный миндаль. Миндальные хлопья разогреть на сковороде до появления золотистого оттенка.
2. Отделить яичные желтки и белки. К желткам добавить 80 г сахара, сливки. Затем массу следует поставить на средний огонь и начать мешать ее до загустения.
3. Снять получившийся крем с огня и добавить в него сливочное масло, размешать и пока оставить.
4. Взбить яичные белки, добавить к ним 120 г сахара и молотый миндаль.
5. Получившееся тесто нужно разделить на две равные части и раскатать коржи диаметром примерно 20-22 см. Затем их следует поместить в духовку на 20 минут.
6. Снять коржи и посыпать каждый из них 20 г сахара.
7. Половину крема вылить на один корж, затем наверх поместить второй. Оставшийся крем выливается на верх торта и на его бока. Готовое блюдо посыпается миндальными хлопьями.

Выпечка и десерты с миндалём, 849 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины
• Брауни
• Бублики
• Булочки
• Ватрушки
• Вафли
• Галеты
• Глазурь
• Гренки
• Зефир
• Капкейк
• Кексы
• Киш
• Кнедлики
• Коврижка
• Конфеты
• Коржики
• Крекеры
• Крем
• Круассаны
• Кулебяка
• Куличи
• Курник
• Лепешки
• Манник
• Маффины
• Мороженое
• Мусс
• Оладьи
• Панкейки
• Пастила
• Пасха
• Пахлава
• Песочное печенье
• Песочный торт
• Печенье
• Пироги
• Пирожки
• Пирожное
• Пирожное «Мадлен»
• Плюшки
• Пончики
• Профитроли
• Пряники
• Пудинг
• Расстегаи
• Рогалики
• Самса
• Сладкие рулеты
• Слойки
• Сорбет
• Суфле
• Тарталетки
• Творожники
• Творожный торт
• Тесто для пирожков
• Тирамису
• Торт-суфле
• Торты
• Трубочки
• Фокачча
• Хачапури
• Хворост
• Хлеб
• Чизкейк
• Шарлотка
• Штрудель
• Эклеры
• Аджапсандал
• Азу
• Бефстроганов
• Бешбармак
• Биточки
• Бифштекс
• Бризоль
• Буженина
• Буррито
• Вареники
• Галушки
• Голубцы
• Гратен
• Гуляш
• Деруны
• Долма
• Жаркое
• Жульен
• Запеканка
• Зразы
• Кебаб
• Клецки
• Котлеты
• Лазанья
• Лапша
• Люля-кебаб
• Мамалыга
• Манты
• Мусака
• Мясо по-французски
• Овощное рагу
• Отбивные
• Паэлья
• Пельмени
• Перец фаршированный
• Печеночный торт
• Плов
• Пюре
• Рататуй
• Роллы
• Соте
• Стейки
• Тефтели
• Фрикадельки
• Фрикасе
• Хашлама
• Хинкали
• Цыпленок табака
• Чанахи
• Чахохбили
• Шаурма
• Шашлык
• Шницель
• Эскалоп
• Драники
• Каши
• Мюсли
• Омлет
• Сырники
• Творожные запеканки
• Яичница
• Винегрет
• Греческий салат
• Мимоза
• Мясные салаты
• Овощные салаты
• Оливье
• Салат «Цезарь»
• Салаты корейские
• Салаты с курицей
• Слоеные салаты
• Теплые салаты
• Фруктовые салаты
• Бозбаш
• Борщ
• Буйабес
• Гаспачо
• Гороховый суп
• Грибной суп
• Капустняк
• Картофельный суп
• Крем-суп
• Кулеш
• Лагман
• Луковый суп
• Минестроне
• Мисо
• Молочный суп
• Окрошка
• Похлебка
• Рассольник
• Рисовый суп
• Свекольник
• Солянка
• Суп «Харчо»
• Суп-пюре
• Сырный суп
• Таратор
• Томатный суп
• Уха
• Холодные супы
• Шурпа
• Щи
• Болоньезе
• Паста карбонара
• Равиоли
• Тесто для пиццы
• Баклажанная икра
• Бастурма
• Горячие закуски
• Гуакамоле
• Дип
• Закусочные торты
• Заливное
• Кабачковая икра
• Канапе
• Карпаччо
• Кесадилья
• Лечо
• Лобио
• Паштеты
• Сациви
• Сырное фондю
• Такос
• Форшмак
• Фриттата
• Холодец
• Хумус
• Чипсы
• Брускетта
• Гамбургер
• Клубный сэндвич
• Крок-мадам
• Крок-месье
• Панини
• Тосты
• Хот-дог
• Чизбургер
• Глинтвейн
• Горячий шоколад
• Грог
• Квас
• Кисель
• Коктейли
• Коктейли алкогольные
• Коктейли безалкогольные
• Коктейли с бренди
• Коктейли с вином
• Коктейли с виски
• Коктейли с водкой
• Коктейли с джином
• Коктейли с ромом
• Коктейли с текилой
• Компоты
• Ликеры
• Лимонад
• Молочный коктейль
• Морс
• Мохито
• Наливка
• Пунш
• Сангрия
• Сбитень

Блюда с миндальной пастой: 10 рецептов что приготовить с миндальной пастой

Миндальная мука 250 г

Яичный белок 325 г

Сахар 750 г

Молоко 300 мл

Ванильный сахар 10 г

Яичный желток 30 г

Сливочное масло 375 г

Миндальная паста 80 г

Кирш 30 мл

Кукурузный крахмал 15 г

Пшеничная мука 20 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Абрикосовый конфитюр 100 г

Какао-порошок 20 г

Миндальные лепестки 100 г

Миндальный экстракт – 59 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Абрикотины ( печенья с абрикосовой начинкой)

2 белка
70 гр. миндальной муки
70 гр. сахарной пудры
1/2 ч.л. ванильного экстракта
40 гр. миндальных пластинок
40 гр. абрикосового джема

yummy adventures

• 02 февраля 2020, 09:39

Абрикосово-медовый тарт

для песочной основы:
мука — 130 г
сахарная пудра — 35г
соль — 1/4 ч.л.
масло сливочное — 115г
для миндального крема:

Клафути с вишней

вишня — 600 г
масло сливочное — 30 г
куриные яйца — 4 шт.
молоко — 240 г
мука — 125 г
соль — 1/2 ч.л.

Всегда ВкусноПеченье с кремом-чизом (тест-драйв)

мука — 320 гр. (в тесто – 300 гр. для подпыла – 20 гр)
желток — 1 шт
сахар — 200 гр
масло сливочное — 200 гр
сливочный сыр (рикотта, маскарпоне) — 100 гр
соль — ½ ч.л.

diana1616

• 13 октября 2015, 21:51

Пирожное макарун с малиной и шоколадным ганашом

100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной муки
2 белка
70 гр. сахара
пищевой краситель
1 ч.л ванильного экстракта

yummy adventures

• 12 августа 2016, 12:21

Пирог бейквелл (вариант).

сливочное масло — 150 гр.
сахар (или сах.пудра) — 150 гр.
яйца — 2 шт.
1/8 ч.л. экстракта миндаля
молоко — 50 мл.
мука — 150 гр.

a_l

• 06 января 2014, 03:08

Самое нежное печенье в мире!

150 гр. размягченного сливочного масла
0.5 ст. сахара
½ ч.л. ванильного экстракта
1/8 ч.л. миндального экстракта
1 яйцо
1 ч.л. кожуры лимона

Пудинг из манной крупы с малиной

понадобится:
100 гр. манной крупы
600 мл. молока
4 ст.л. сахара
½ ч.л. ванильного экстракта (или миндального)
50 гр. малины

Evgenia

• 25 января 2017, 17:43

Абрикосовый сорбет

900 гр. свежих абрикосов
1 чаш воды
1 чаш сахара
ваниль или 3 капли миндального экстракта
ликер апельсиновый – 50 гр. (это моя инициатива)

мама м.и а.

• 19 августа 2009, 06:32

Сахарное печенье «мышиное царство»

мука – 200 г
масло сливочное – 110 г
сахар белый – 75г
ванильный или миндальный экстракт – 1 ч. л.
яйцо – 1/2шт
миндальные лепестки для ушек

чили

• 07 декабря 2011, 19:56

Mиндально-малиновый пирог

1/2 ст. миндаля
6 ст.л. сахара
1 1/3 ст. муки, плюс 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
6 ст.л. холодного нарезанного масла
1 желток

draznilka

• 07 сентября 2007, 06:39

Тарт миндальный со смородиной

тесто:
сливочное масло -75 гр.
сахар — 70 гр.
куриные желтки — 3 шт.
мука — 160 гр.
какао — 20 гр.

Творожный кекс с цукатами и миндалем

остав
мука 2 ст.
сахар 1 ст.
творог 200 гр.
яйца 2 шт.
маргарин 200 гр

azzurro07

• 08 октября 2008, 02:10

Меренговый рулет с фисташковым заварным кремом

рулет:
4 белка (комнатной температуры)
150 гр. сахара
50 гр. миндальной муки
1/4 ч.л. ванильного экстракта
фисташковый заварной крем:

Классические белые маффины

250 мл. молока комнатной температуры
6 белых яиц (белая скорлупа)
1 ч. л. винильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта
350 гр. белого сахара
2 и 1/4 ст. муки для тортов

federal

• 27 ноября 2009, 11:37

Овсяная каша с кокосом, миндальным молоком и нектринами.

2/3 чашки овсяных хлопьев
1 ½ чашки молока
1/3 чашки кокосовой стружки
1 чашка миндального молока
щепотка корицы
щепотка соли

Красочные крендельки

-1 ст. сахара
-1 ст. маргарина или сливочного масла
-1/2 ст. молока
— ч.л. ванилина
— ч.л. миндального экстракта
-3,1/2 чашек муки

prikly*

• 22 декабря 2007, 18:30

Постный миндальный йогурт

сырой миндаль или миндальная паста
агар-агар
пробиотик в капсулах или стловая ложка «живой» кисломолочки
опционально:
мед
корица

marta

• 15 апреля 2013, 12:34

Медовые мадленки

70 гр. сл.масла
1 ст.л. мёда
0,5 ч.л. миндального или ванильного экстракта
110 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

гуленька

• 31 августа 2009, 22:32

Макаронс «елкочки»

макаронс:
100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной муки
2 белка
70 гр. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта

yummy adventures

• 08 декабря 2017, 16:33

Венский вишневый пирог

400 гр. замороженной вишни (или свежей)
200 гр. муки
180 гр. размягченного сливочного масла
140 гр. мелкого сахара или сахарной пудры
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

светлана65

• 14 октября 2009, 03:15

Macarons арбуз

100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной пудры
2 белка комнатной температуры
щепотка соли
75 гр. сахара
экстракт арбуза ( по желанию)

Миндальные печенья «пончики»

печенье:
1 белок
35 гр. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
коричневый гелевый краситель
50 гр. сахарной пудры

yummy adventures

• 09 января 2018, 19:45

Кексы со сливами

6 слив
1 ст л сахара
1/4 ч.л. молоотой корицы
1/4 ч.л. миндального экстракта
для теста
200 гр. муки

манюша

• 03 августа 2012, 13:03

Печенье «сахарные орешки»

орехи грецкие(крупно резанные)- 3/4 ст.
масло сливочное- 125 гр.
сахар «сильно» коричневый-3/4 ст.(у меня-dark brown soft)
cахар белый- 1/4 ст.
яйцо- 1 шт.
вода-4 ст.л. + 1 ч.л. миндального экстракта.

alyakeyk

• 21 ноября 2009, 14:04

Шарлотка с яблоками на растительном масле

мука пшеничная / мука — 130 г
мука миндальная — 30 г
сахар — 180 г
масло растительное — 50 г
яблоко (крупные, кислые!) — 2 шт
яйцо куриное — 4 шт

Мария Savoy

• 11 сентября 2018, 09:38

Шоколадный тарт

тесто:
мука – 300 г
какао-пудра – 50 г
холодное сливочное масло – 150 г
вода холодная – 7 ст.л.
начинка:

Жанна

• 26 октября 2014, 15:10

морковный творожник с апельсиново-миндальными нотками

мука — 60 гр
сливочное масло — 60 гр
яйцо — 1 шт
сахар коричневый — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
миндальный экстракт — ¼ ч.л.

larochka

• 12 октября 2015, 10:25

Вишнево-миндальное бискотти

1 ст. — 200 мл.
1 3/4 ст вишен
1/2 ст амаретто
3 ст муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст л масла

irenci

• 08 марта 2010, 13:04

Итальянское свадебное печенье.

ст. -250 мл.
мука-3 ст.
масло сливочное мягкое-1 1/2 ст. ( примерно 3 ст.л. с горкой)
сахарная пудра-3/4 ст. (+ или-) ро желанию
миндальная крошка-1 1/5 ст.
соль-1/4 ч.л.

ирусик-88

• 29 ноября 2011, 01:16

Миндальный крем — это новые взбитые сливки (рецепт без молочных продуктов)

Этим рецептом миндального крема поделился с нами друг блога, Gizmo.

Я обнаружил хлопья агар-агара как в диких овсяных хлопьях, так и в цельных продуктах. Это отличный заменитель жирных сливок или взбитых сливок для начинки десертов…

Особые диетические примечания: Миндальный крем

По ингредиентам, этот рецепт без молочных / немолочных продуктов, без яиц, без глютена, без злаков. бесплатно, без сои, без арахиса, веганский, растительный и вегетарианский.

Миндальный крем

• 3 стакана воды, разделенных на части
• 1 стакан цельного миндаля
• стакана кленового сиропа
• 3 столовых ложки хлопьев агар-агара
• ⅛ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки ванили
ложка
• миндаля экстракт

1. В кастрюлю налейте 2 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте миндаль, кипятите 1 минуту, снимите сковороду с огня и отставьте на 5 минут. Слейте воду и слейте ее.Пальцами выдавите миндаль из кожуры и выбросьте кожуру.
2. Перелейте миндаль в кухонный комбайн и перемешивайте 1-2 минуты или до получения однородной муки. Пока машина работает, сбрызните оставшейся 1 чашкой воды и продолжайте обрабатывать еще 1 минуту. Выстелите дуршлаг или ситечко марлей (или кофейными фильтрами) двойной толщины и вылейте смесь миндального молока через марлю, чтобы процедить.
3. В кастрюле смешайте миндальное молоко, кленовый сироп, хлопья агар-агара и соль и доведите до кипения, периодически помешивая венчиком.Уменьшите огонь до минимума, варите 5 минут, время от времени взбивая, или пока хлопья агар-агара полностью не растворятся. Вмешайте ванильный и миндальный экстракт венчиком и переложите смесь в стеклянную емкость.
4. Поместите сверху кусок вощеной бумаги, чтобы предотвратить образование корки. Охладите до твердого состояния или на ночь.
5. Когда смесь станет твердой, поместите ее в кухонный комбайн и перемешивайте 1-2 минуты или пока смесь не станет легкой и кремовой. Попробуйте и при желании добавьте дополнительный экстракт ванили или миндаля.

3.5.3229

Рецепт пасты с луком-пореем и миндалем

Полезная и легкая сливочная паста из миндального молока, грибов кремини, зелени, лимона, базилика и вяленых на солнце помидоров. Веганский вариант.

Вот почему я люблю готовить дома. Это те блюда, которые моя непереносимость лактозы не может заказывать в ресторанах. Количество масла и сливок, которые входят в пасту и ризотто… Я даже не хочу знать.

Я работал над этим несколькими способами.Я собирался сделать миндальную версию крема из кешью (похожий на этот) , но решил, что не хочу просить вас разбить блендер. По крайней мере, в этот раз.

Победителем стал вариант, в котором я варил на медленном огне лук-порей и грибы в миндальном молоке. Такой насыщенный сливочный вкус развивается без масла. В конце я сделал немного сыра пекорино, но его так мало, что вы легко можете заменить веганский сыр или пищевые дрожжи (или, возможно, отказаться от них) без каких-либо компромиссов.

сливочная паста с луком-пореем и миндалем

• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чашка нарезанного лука-порея (белые и светло-зеленые части)
• 1 чашка нарезанных грибов кремини
• 1 большой измельченный зубчик чеснока
• ¼ чашки белое вино
• 1 стакан оригинального несладкого миндального бриза Миндальное молоко
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ¼ стакана тертого сыра пекорино (веганский: вспомогательные дрожжи)
• щепотки хлопьев красного перца (по желанию)
• соль и перец

• 8 унций. паста с лингвини (оставьте немного воды для пасты)
• 2 стакана измельченной зелени одуванчика (или шпината)
• сок 1 небольшого лимона + немного цедры
• ¼ чашки нарезанных на солнце вяленых помидоров
• 2 нарезанных лука
• ¼ чашки сосны орехи
• горсть нарезанного свежего базилика
• соль и перец

1. В очень маленькой миске смешайте кукурузный крахмал с несколькими столовыми ложками миндального молока до тех пор, пока не исчезнут комочки. Отложите в сторону.
2. Приготовьте соус.В маленькой кастрюле разогрейте оливковое масло, лук-порей, грибы, чеснок, соль и перец. Варить до мягкости 5-8 минут.
3. Добавьте белое вино, чтобы удалить глазурь. Перемешайте один или два раза и дайте вину настояться около 1 минуты.
4. Добавьте миндальное молоко и еще немного соли. Доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь. Медленно влейте смесь кукурузного крахмала, помешивая. Добавьте сыр пекорино. Дайте закипеть, часто помешивая, пока молоко немного не уменьшится. Примерно 10-15 минут.
5. Тем временем приступайте к приготовлению пасты.
6. Когда у вашей пасты останется около 1 минуты, нагрейте большую сковороду и добавьте немного оливкового масла. Добавьте зелень, зеленый лук, вяленые помидоры и щепотку соли. Готовьте, пока не станет чуть-чуть. Добавьте большую часть лимона. Добавьте в сковороду макароны и соус и перемешайте все вместе. Добавьте немного воды для пасты, чтобы добиться желаемой консистенции. Попробуйте и поправьте приправы. Снимите с огня и добавьте еще немного лимона, кедровых орехов, цедры лимона и свежего базилика.

Свежая паста здесь была особенно хороша (ее можно найти в охлаждаемой секции на большинстве рынков для гурманов).Или при необходимости пасту без глютена.

3.4.3177

Рецепт поджаренного миндального напитка | Смешайте этот напиток

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности.

Классический рецепт напитка из поджаренного миндаля — это коктейль, который можно приготовить быстро и легко. И это такое сладкое лакомство. Он сочетает в себе амаретто, калуа и сливки для получения насыщенного напитка, который действительно поражает.

Приготовление жареного миндаля

Вы можете приготовить этот напиток, как это делают бармены.Они встряхивают все ингредиенты, а затем процеживают в стакан. Встряхивание рекомендуется для всех напитков, содержащих молочные продукты (или яйца).

И не зря. При взбалтывании измельчаются такие ингредиенты, как сливки. Это помогает ему тщательно смешаться со всем остальным.

Но дома вы можете облегчить жизнь. Многие люди просто переливают ингредиенты в стакан со льдом или без него и перемешивают. Их не особо заботит идеальное смешивание сливок.

Если крем поступает прямо из холодильника, вам даже не понадобится лед. Поджаренный миндаль должен оставаться красивым и холодным, но вы можете добавить лед, если хотите быть более уверенным.

И да, вы можете использовать цельное молоко, а не сливки. Он будет чуть менее насыщенным, но вкус останется прежним.

Можно даже использовать обезжиренное молоко или заменитель молока, но это сделает напиток более жидким и менее роскошным.

На что похож жареный миндаль?

Вкус этого напитка — миндаль и кофе с оттенком шоколада где-то в глубине смеси.Это успокаивающий и вкусный напиток.

Приятно получать удовольствие, когда у тебя есть уединение. Но он также очень хорошо работает как легкий десертный напиток.

Вариации жареного миндаля

Иногда в этот напиток добавляют водку или Grand Marnier. Другие используют Baileys вместо обычного крема. Люди сделали множество вариаций этого коктейля.

Технически, это полностью другие рецепты напитков (вариация Grand Marnier на самом деле называется жареным поджаренным миндалем).Конечно, вы должны делать это так, как хотите. Это просто к вашему сведению.

Единственные настоящие «вариации» обжаренного миндаля включают различное количество ингредиентов. Или какой крем вы используете.

Например, в некоторых версиях этого рецепта напитка требуется две унции каждого ликера и четыре унции обезжиренного молока. Другие версии настаивают на половинной унции, а все остальные ингредиенты — на уровне двух унций.

Это действительно не имеет значения, и вам следует настроить соотношение ингредиентов по своему вкусу и использовать любые сливки или молоко, которые вам нравятся.Попробуйте цельное молоко, сливки для кофе и жирные сливки, чтобы выбрать, что вам больше нравится.

Когда готовить жареный миндаль

Это фантастический напиток для вечеринок, ведь кто не любит амаретто и Калуа? Он идеален как десертный напиток, но достаточно легкий, чтобы подавать его к десерту.

А поскольку здесь мало алкоголя, вам не нужно беспокоиться о том, что гости выйдут из-под контроля. Это делает его хорошим вариантом для любителей легкого и общительного.

И с богатым сладким вкусом, этот напиток можно использовать как перекус между приемами пищи.Он сладкий и достаточно сытный, чтобы расслабиться, когда вы немного голодны.

Если вам нравится этот напиток, обязательно обратите внимание на B52, небольшую порцию, в которой смешаны Kahlua, Baileys и Grand Marnier. Он сильнее и насыщеннее по вкусу, чем поджаренный миндаль.

На самом деле, вам, вероятно, стоит ознакомиться со всей коллекцией рецептов напитков Калуа. С Калуа бывает так много вкусностей.

Чтобы сочетать этот напиток с едой, представьте, что это молочный коктейль со вкусом миндаля. Наслаждайтесь им с закусками, такими как гамбургеры и картофель фри, или чем-нибудь еще, что вы бы сочетали с молочным коктейлем.

Жареный миндальный коктейль

Доходность: 1 напиток

Время подготовки: 3 минуты

Общее время: 3 минуты

Коктейль из поджаренного миндаля — это классический рецепт напитка, состоящего из двух ликеров и сливок. Он насыщенный и сладкий — достаточно, чтобы заменить десерт.

Инструкции

1. Наполовину заполните шейкер льдом.
2. Влейте все ингредиенты и хорошо встряхните.
3. Процедите смесь в стакан для хайбол.
4. Метод 2: Положите кубики льда в хайбол, влейте ингредиенты и перемешайте.

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!

Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху

Апельсино-миндальный торт с апельсиновым кремом Рецепт

Метод
Подготовка: 20 минут › Готовить: 3 часа 30 минут › Дополнительное время: 20 минут › Готовность: 4 часа 10 минут

1. Выложите апельсины в кастрюлю и залейте холодной водой. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 2 часа. Долейте еще воды, если они начнут закипать.
2. Выстелите форму для выпечки 20 см / 8 дюймов пергаментной бумагой для выпечки.
3. Предварительно нагрейте духовку до отметки 2 170 C / 150 F / газа.
4. Выньте апельсины из воды. Острым ножом аккуратно удалите внешний оранжевый слой. Апельсин разрезать пополам, отбросив все косточки. Поместите в кухонный комбайн с сахарной пудрой, яйцами, молотым миндалем, миндальной эссенцией и разрыхлителем.Блиц до однородной массы.
5. Перелейте смесь в подготовленную форму для выпечки и посыпьте сверху миндалем.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа 30 минут, прикрыв половину фольгой, если она начнет подгорать сверху.
7. Дать остыть и нарезать ломтиками.
8. Для апельсинового крема смешайте йогурт / сыр маскарпоне с сахаром, апельсиновым соком и куантро.
9. Перед подачей посыпьте тарелку сахарной пудрой и подавайте пирог с большой ложкой апельсинового крема.

Заметки повара

На Песах я опускаю апельсиновый крем и делаю его на десерт. Идеально подходит для завершения седера или Ём Това — чтобы превратить его в сервировку «после» с готовым сорбетом (апельсин или лимон) или мороженым парев (шоколад хорошо сочетается со вкусами апельсина и миндаля). В остальное время года я люблю подавать этот торт, покрытый густым йогуртом, смешанным с сахарной пудрой и чайной ложкой апельсинового сока или апельсинового ликера, такого как Куантро.

Существует три основных разновидности апельсина. Сладкие сорта большие и сочные, но их кожуру удалить сложнее. Валенсия и кровавые апельсины — два популярных вида сладкого апельсина. Апельсины с кислым вкусом, известные как горькие апельсины, в основном используются в кулинарии или для приготовления апельсиновых ликеров, где их эфирные масла и кожура часто являются важным ингредиентом. Апельсины с дряблой кожурой — это сладкий апельсин, который легко чистить и ломать. Всегда выбирайте апельсины тяжелые, твердые, ровной формы с гладкой кожурой.Как и в случае с лимонами и лаймами, апельсины с более толстой кожицей дают меньше сока.

Мороженое с кусочками шоколада и миндального масла {Paleo & Vegan}

Поделиться — это забота!

Легкое мороженое без взбивания с миндальным маслом и шоколадной помадкой, приготовленное из простых полезных ингредиентов. Он не содержит молочных продуктов, палео и вегетарианец, без рафинированного сахара, но на вкус невероятно восхитительный!

А, понедельник! Несмотря на то, что я работал практически все выходные, для меня это было здорово.Я узнал пару вещей — о фитнесе и о рецептах / еде. Я вернусь к этому через минуту. Во-первых, я хочу убедиться, что вы полностью осведомлены о вчерашнем банановом хлебе с вишнево-шоколадной крошкой. Это продукт Paleo + без орехов и масел, который нельзя пропустить!

А теперь вернемся к тем новым знаниям, которые я получил в эти выходные.

Первое случилось сегодня утром во время моей пробежки. Я узнал, что, хотя я бегаю всего 20 миль в неделю, на самом деле я достаточно подготовлен, чтобы обогнать пчелу в беге на 100 метров.

Я шучу не со 100 м, эта пчела была довольно настойчивым парнем (леди?). Он (или она) не хотел ничего больше, чем быть В МОЕМ УХЕ для этих 100 м, и, очевидно, я не хотел участвовать в этом. Так что я побежал так быстро, как будто я не бегал буквально месяцы, от этой летающей пчелы. Он (или она) наконец сдался и оставил меня в покое (смеется), и теперь я знаю, что все еще могу быстро бегать — меня просто нужно преследовать, вот и все.

Двигаясь дальше через несколько часов, я узнал кое-что еще. Я понял, что мои лучшие рецепты готовятся по выходным.

Думаю, это потому, что я меньше заставляю себя «работать» и могу замаскировать тестирование рецептов как «создание здоровых продуктов для моей семьи». Что, как мне кажется, я тоже в некотором роде делаю, за исключением того, что, как мне кажется, мы все уже знаем, что, хотя каждый волен брать то, что хочет, я в основном готовлю для своего четвертого ребенка — блога — AKA Paleo Running Momma.

Я еще не сумасшедший? Сумасшедший так же сумасшедший, поэтому да, я поднимаю руку. Но это нормально. В эти выходные я приготовила два удивительных рецепта-сюрприза, и теперь я могу поделиться одним из них сегодня! Несмотря на то, что у меня есть как минимум 5 рецептов, которыми никто не поделился, мне пришлось сократить расписание и принести вам это потрясающее мороженое.

Но действительно, ДОЛЖЕН был! Видите ли, это не обычное палео-мороженое (э-э, по крайней мере, я надеюсь, что это не так), это простое мороженое с миндальным маслом, бананом и шоколадом, которое вам нужно знать как можно скорее.

Это так легко сделать — по-настоящему. Весь рецепт — основа плюс микс-ин — состоит всего из 6 ингредиентов. Все, что вам нужно, это блендер, мороженица не требуется! Вам также понадобится морозильная камера, которая, я уверен, у вас есть, поскольку, несмотря на то, что мы едим палео, на самом деле мы не пещерные люди.Это означает, что нам нужно заморозить такие вещи, как замороженная помадка, котлеты для бургеров, а теперь — мороженое с кусочками помадки с миндальным маслом и шоколадом.

Серьезно, если вы можете сделать смузи, вы можете приготовить это мороженое. Так что давайте! Я собираюсь отпраздновать это, съев еще одну тарелку этой партии прямо сейчас в морозильной камере.

Мороженое с кусочками шоколадной помадки с миндальным маслом {Paleo & Vegan}

Мороженое с кусочками шоколадной помадки с миндальным маслом {Paleo & Vegan}

Мороженое с кусочками шоколадной помадки с миндальным маслом без взбивания, состоящее всего из 6 ингредиентов и является палео, веганом и не содержит рафинированного сахара.

Автор: Мишель Розен

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Курс: десерт

Кухня: палео-и веганская

Порции: 8-10 порций

Распечатать этот рецепт

Ингредиенты

Для фаджа

• 1/4 стакана несладкого сливочно-миндального масла
• 1/2 стакана Кусочки темного шоколада марки Enjoy Life не содержат молочных продуктов и сои
• 1/2 чайной ложки чистый экстракт ванили

Инструкции

1. Приготовьте форму для выпечки хлеба размером 8 x 4 дюйма или контейнер, пригодный для замораживания, при желании выстелите пергаментной бумагой *

2. Положите бананы и миндальное масло в блендер и перемешайте на высокой температуре до получения однородной массы . Добавьте миндальное молоко, кленовый сироп и ваниль и снова перемешайте, пока смесь не станет кремообразной, но не слишком долго (меньшее перемешивание предотвратит образование воздушных карманов в мороженом).

3. Перелейте смесь в подготовленную форму для хлеба или контейнер и отложите в сторону. Чтобы приготовить помадку, растопите шоколадную стружку в небольшой миске для микроволновой печи с шагом 15-30 секунд, помешивая между ними, пока они не растают.

4. Добавьте 1/4 стакана миндального масла в растопленный шоколад до густоты и однородности, затем добавьте ваниль.

5. Возьмите ложкой «кусочки» этой смеси для помадки и опустите в смесь для мороженого (она находится в контейнере, но еще не заморожена), пока вы не израсходуете большую ее часть или пока не будете довольны количество в мороженом. **

6. Возьмите полиэтиленовую пленку и плотно оберните мороженое, слегка прижимая к поверхности, чтобы удалить как можно больше воздуха, пока оно замерзает. Для достижения наилучших результатов заморозьте не менее 6 часов на ночь.

7. После полного замораживания «разломайте» смесь помадки в мороженое, осторожно помешивая.Это позволит вам приготовить кусочки помадки «идеального» размера 🙂 Переложите в миску и сразу подавайте. Храните оставшееся мороженое в морозильной камере плотно закрытым полиэтиленовой пленкой. Наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

* Я использовал эту форму для выпечки хлеба и не выкладывал ее. В зависимости от того, что вы используете, пергаментная подкладка может упростить очистку.
** Как бросить помадку не имеет значения, так как после замораживания вы можете разбивать комочки и перемешивать, чтобы получить кусочки, которые соответствуют вашим предпочтениям!

Вы приготовили этот рецепт?

Что я использовал для приготовления мороженого с кусочками шоколадной помадки с миндальным маслом

Надеюсь, вам, ребята, это понравится так же, как и мне! Если вы ищете другие рецепты мороженого Палео, попробуйте один из них!

Бутерброды с шоколадным печеньем и мороженым

Батончики с шоколадным мороженым с бананом и подсолнечным маслом

Что вы узнали в эти выходные?

Приходилось ли «гонять» с ошибками летом?

Примечание.