Овсянка в банке рецепты с кефиром: Ленивая овсянка на кефире — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как залить овсянку кефиром на ночь

Овсянка — это частый гость на диетическом столе. Как только не готовили эти полезные овсяные хлопья, чтобы получить минимум калорий и максимум пользы. Отварная овсянка на нежирном молоке, отварная овсянка на воде, овсяные батончики с сухофруктами на завтрак, мюсли с овсянкой, пп гранола и многое другое! Было бы удивительно, если бы не появился новый и простой способ приготовления этих хлопьев, который можно было бы смело включать в рацион для похудения! И он появился — ленивая овсянка пп!

Что мы знаем об этом простом и по-настоящему уникальном рецепте, и в чем состоит польза этого блюда:

• Ленивая или ночная овсянка в банке всегда содержит самый главный и незаменимый ингредиент — это овсяные хлопья. Старайтесь выбирать качественные хлопья, не слишком мелкие, но и не слишком твердые. Идеальный вариант — это цельнозерновые хлопья, в них содержится максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов.

• Этот рецепт можно готовить с кефиром, ряженкой, молоком, растительным молоком и даже с творогом. Вас приятно удивить возможность комбинировать овсянку с другими ингредиентами и шансов, что вам быстро надоест это блюдо очень мало.
• Это блюдо — отличная возможность ввести полезные фрукты и сухофрукты в свой рацион. Редко когда рецепт обходится без добавления фруктов и ягод, а это, как известно, идеальный источник витаминов. Можно, кстати, использовать не только свежие ягоды, но и замороженные.
• Если в вашем рационе практически отсутствуют полезные жирные кислоты, то вы всегда можете добавить в ленивую кашу из овсянки орехи и семена. Идеально подойдут семена льна, которые являются источником омега 3.
• если вы придерживаетесь диетического питания, то всегда можно добавить в это блюдо немного клетчатки. Она мягко и нежно очистит организм и выведет лишние токсины и шлаки. То же самое касается и отрубей.
• для тех, кому нужно употреблять больше белка, мы можем смело посоветовать добавить протеин в ленивую овсянку.
• так как готовим мы это блюдо не на сладком йогурте, то вы можете всегда добавить немного натурального сахарозаменителя на свой вкус. Мед — это всегда отличный выбор!

Все еще думаете? Не стоит:

• холодная овсянка в банке — это кладезь полезных веществ. Ведь по время готовки много полезных веществ теряются, а холодный способ приготовления позволят нам сохранить абсолютно все витамины и микроэлементы.
• вам не нужно тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вы должны сделать, — это открыть холодильник и достать свой готовый завтрак!
• если вы не успели позавтракать дома, то легко можете взять такой завтрак с собой на работу! Не зря вы готовите овсянку в банке!
• вы получаете очень вкусный, полезный и питательный завтрак, который зарядит вас энергией до самого обеда!
• храниться в холодильнике уже готовое блюдо может до 4 дней, так что это очень удобно — всегда иметь при себе пп завтрак или полезный перекус.

Прежде чем приступить к простым и полезным рецептам, следует поговорить и о способах приготовления. Их существует два:

• первый вариант предусматривает то, что вы просто смешиваете все ингредиенты в банке и отправляете в холодильник на ночь — овсяные хлопья, любая заливка, фрукты, орехи и ягоды, семена. Правда, сначала лучше всего смешать сухую смесь с выбранной заливкой и потом сверху выложить ягоды или фрукты. Некоторые предпочитают добавить фрукты или ягоды уже утром в ленивую овсянку, непосредственно перед завтраком. В любом случае вы можете оставлять фрукты и ягоды на ночь, от этого овсянка станет только ароматнее.
• Второй вариант предусматривает поочередное выкладывание различных слоев этого блюда. В таком случае первый слой всегда будет овсянка, а последний слой будет йогуртом или кефиром. Сам процесс приготовления выглядит так: слой овсянки+слой йогурта+слой йогурта+слой йогурта+слой ягод или фруктов+слой овсянки+слой йогурта+слой ягод или фруктов+слой йогурта. На каждый слой кефира можно сыпать орехи или семена.
• Многих людей интересуют и волнуют пропорции при приготовлении ленивой овсянки. Нужно сказать, что вы сами можете регулировать количество используемых ингредиентов. Кто-то хочет, чтобы каша была более вязкая, тогда есть смысл добавить больше хлопьев и меньше йогурта, а если вы любите более жидкий вариант, то просто кладем меньше овсяных хлопьев.
• Ну и само название блюда вовсе не предполагает, что его нужно готовить только в банке. Для этого можно использовать любую удобную для вас емкость. Пластиковый контейнер также хорошо подойдет.

Ленивая овсянка на кефире на ночь

Этот вид рецепта является одним из самых распространенных на завтрак. Готовится такая овсянка на кефире, а этот кисломолочный продукт очень любят включать в свой диетический рацион, заменяя им сладкий йогурт.

Для этого простого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

100 грамм овсяных хлопьев+1 стакан кефира+мед по вкусу+половина банана+немного орехов или семян+любые сухофрукты.

Так как кефир — кислый молочный продукт, то из фруктов лучше использовать банан. Он сладкий и сможет придать нашему пп завтраку сладкий вкус. По этой же причине мы будем использовать финики.

Все ингредиенты мы выкладываем в заранее приготовленную емкость и хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник на целую ночь.

Ленивая овсянка с клубникой

Для любителей ягод, особенно клубники, можно приготовить ночную овсянку в банке на молоке. Тогда у вас получится очень нежное и деликатное блюдо, которое станет настоящим пп десертом.

Для этого рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

6 столовых ложек овсяных хлопьев+⅓ чашки нежирного молока+⅓ чашки натурального йогурта+клубника+натуральный сахарозаменитель

Клубники возьмите столько, сколько вам хочется. Вы сами можете контролировать пропорции. Эта ягода содержит немного калорий, поэтому смело можно класть ее в этот рецепт.

Складываем все ингредиенты, кроме клубники, в банку и хорошенько встряхиваем ее, затем кладем клубнику и отправляем в холодильник.

Ленивая овсянка на кокосовом молоке

Для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, можно готовить это блюдо на растительном молоке. Кокосовое молоко — это отличный выбор! Правда, калорийность такого блюда будет немного больше, чем если бы вы готовили его на обычном молоке. В 100 граммах кокосового молока содержится около 230 калорий! Если вы придерживаетесь кбжу, обязательно нужно это учесть! В таком случае лучше отказаться от добавления меда, например, чтобы не увеличивать калорийностью готового блюда:

Вам понадобятся такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+кокосовое молоко+половина банана+семена чиа+1 чайная ложка арахисовой пасты.

Заливаем хлопья молоком, так чтобы оно полность их покрывало, добавляем ложку арахисовой пасты и семена чиа, тщательно размешиваем. Сверху положить дольки банана и закрыть банку. Ставим в холодильник и с нетерпением ждем вкусного и питательного вегетарианского завтрака.

Холодная овсянка с ряженкой — пп рецепт

Не зря гурманы правильного питания додумались до того, чтобы приготовить ленивую овсянку в банке на ряженке. Хотя этот продукт содержит больше калорий, чем обычный кефир или натуральный йогурт, его нежный и кремовый вкус поможет превратить обычные овсяные хлопья в настоящий изысканный пп десерт. Если вы придерживаетесь подсчета калорий, то помните, что в 100 граммах ряженки содержится около 65 калорий.

Для этого простого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+1 стакан ряженки+любые фрукты+орехи или семена.

В банку выкладываем овсяные хлопья и семена, заливаем ряженкой и перемешиваем. Сверху кладем фрукты и закрываем. Ночь в холодильнике и полезный пп завтрак готов.

Овсянка в банке с протеином

А вот рецепт для тех, кто усиленно трудится в спортзале, чтобы нарастить мышечную массу или же хочет ввести побольше белка в свой рацион. Эту ленивую овсянку мы будем употреблять вместе с протеином! Этот рецепт мало чем отличается от предыдущих. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:

70 грамм овсяных хлопьев+130 мл нежирного молока+любые ягоды+натуральный сахарозаменитель+25 грамм ванильного протеина.

В банку кладем хлопья, мед, арахисовую пасту и молоко. Все перемешиваем и оставляем на ночь. С утра вам нужно добавить протеин и перемешать. Сверху положить ягоды. Овсянка на ночь в банке в холодильнике готова!

При приготовлении такой ленивой овсянки лучше использовать протеин с различными вкусами. Ванильный, шоколадный, банановый — отлично подходят.

Кстати, такой перекус будет также отличной энергетической подзарядкой перед посещением спортзала!

Ленивая овсянка с йогуртом на ночь

Приготовить ленивую овсянку можно и на йогурте. В большинстве рецептов используется натуральный йогурт, который не содержит различных добавок и сахара. В таком случае вам нужно будет добавить любой натуральный сахарозаменитель, например, мед или стевию. Можно, конечно, использовать и сладкий йогурт, но тогда вы в разы увеличите количество углеводов.

Для этого рецепта вам потребуются такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+350 мл натурального йогурта+семена льна+любые фрукты или ягоды+ 20 грамм меда.

Смешиваем все ингредиенты в банке, встряхиваем и отправляем на ночь в холодильник.

Как сделать ленивую овсянку на воде

Если вы не любитель молочных заправок, но хотите приготовить ленивую овсянку, тогда у нас есть простой и вкусный вариант приготовления этого блюда на воде. В этом варианте мы будем использовать воду и обязательно арахисовую пасту, чтобы овсянка получилась насыщенная и питательная.

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

7 столовых ложек овсяных хлопьев+140 грамм холодной кипяченной воды+1 столовая ложка арахисовой пасты+ любые ягоды+семена льна.

В банку выкладываем овсянку, заливаем водой и добавляем арахисовую пасту и семена льна. Все перемешиваем, затем кладем любые ягоды. Утром вы можете наслаждаться вкусным и правильным завтраком.

Ленивая овсянка на молоке с бананом

Сладкоежкам обязательно нужно попробовать этот простой и вкусный рецепт холодной овсянки в банке. Сочетание банана с различными пряностями сделает это блюдо вкусным и сладким. Вам понадобятся такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+100 мл молока+2 чайные ложки кефира+один небольшой банан+орехи+корица+ваниль+20 грамм меда.

В банку высыпаем овсяные хлопья, заливаем их молоком и кефиром. Добавляем мед. Все перемешиваем и сверху выкладываем банан, посыпаем орехами, корицей и ванилью. Оставляем на ночь в холодильнике.

Ленивая овсянка с какао

Любители шоколада могут всегда побаловать себя и шоколадной вариацией этого блюда.

Этот рецепт мало чем отличается от предыдущих, единственное, что вам нужно будет добавить — это какао. В готовую ленивую овсянку также при желании можно добавить кусочки шоколада.

3 столовые ложки овсяных хлопьев+150 грамм молока+1 столовая ложка какао+2 столовые ложки йогурта+половина банана+орехи или семена+20 грамм меда.

Смешиваем все ингредиенты и отправляем на ночь в холодильник!

Теперь вам не нужно думать, чем завтракать по утрам! С этими простыми и вкусными рецептами каждое утро будет добрым и вкусным!

При правильном питании немало времени уходит на составление меню. Удачный вариант быстрого и полезного завтрака без готовки – это ленивая овсянка в банке. Кроме классического рецепта на воде или кефире, идеального для похудения, летом стоит себя побаловать вкусными вариантами каши со свежими ягодами.

Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо, которое можно дополнить различными компонентами. Но по утрам ее варить времени не хватает. Поэтому и появился такой ленивый рецепт: хлопья готовятся холодным способом без варки.

Все что нужно – это залить крупу жидкостью и оставить для набухания на несколько часов (чаще всего на ночь). За счет того, что не происходит никакой термической обработки, в продукте сохраняются все полезные компоненты.

Такое блюдо на завтрак без готовки подойдет вегетарианцам и сыроедам, тем кто ведет здоровый образ жизни, старается сбросить лишние килограммы.

Польза такой пищи в том, что она:

• медленно переваривается и обеспечивает ощущение сытости;
• способствует снижению веса;
• очищает кишечник, заставляет его хорошо работать;
• ее несложно приготавливать из простых, доступных продуктов;
• подходит для завтрака или перекуса;
• легко регулировать калорийность за счет добавок и размера порции.

Сейчас купить симпатичную посуду с крышками не проблема, в них удобно брать с собой на работу или в дорогу самые разные блюда. Главное, чтобы в горлышко спокойно проходила ложка, а объем не превышал 500 мл. Подобрав необходимую емкость, можно контролировать вес и калорийность завтрака.

Не нужно думать, что это не вкусно. Ленивая овсянка в банке – это множество рецептов с самыми разными наполнителями, причем все они закладываются с вечера одновременно. С утра ничего готовить не нужно, достаточно просто встряхнуть баночку и все.

Какая овсянка подойдет

Для приготовления блюда пригодятся самые обычные овсяные хлопья. “Быстрые каши” – не лучший вариант, в них есть ароматизаторы и сахар, что для диет и правильного питания противопоказано. Поэтому оптимальный вариант – использовать Геркулес, а все остальные компоненты добавлять в зависимости от того, какой список продуктов разрешен.

При желании можно поэкспериментировать и использовать не Геркулес, а смесь из хлопьев различных зерновых культур.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Более простое блюдо придумать сложно: в банку засыпаются хлопья, заливаются жидкостью. Можно перемешать ингредиенты ложкой, а можно закрыть емкость и хорошенько ее встряхнуть. На этом все. Остается отправить ее в холодильник для набухания.

Если предусмотрены дополнительные ингредиенты, то они выкладываются поверх смеси из крупы и жидкости прямо в баночку. Перемешивается каша с наполнителями уже после того, как крупа полностью разбухнет.

Пропорции

Точные пропорции зависят от того, насколько жидкую или более плотную кашу каждый предпочитает. Ориентир таков: на 1 объем овсянки добавляют 2 объема жидкости. Обычно для приготовления 1 порции берут 0,5 стакана Геркулеса и 1 стакан воды, молока, кисломолочных напитков и т.д. Для этого подойдет баночка на 400-500 мл, тогда в ней останется место для вкусных добавок.

Если кефир густой, то его можно брать чуть больше, а вот воды или сока чуть меньше, с ними хлопья быстрее размякнут.

Скорость приготовления

Минимальное необходимое для разбухания время составляет 6-8 часов при условии использования холодной жидкости, особенно если это густой йогурт, ряженка или кефир. Именно поэтому оптимальный вариант – ночная овсянка. Если подержать продукт 12 часов, то консистенция будет более мягкая, нежная.

Вкусные дополнения

Если готовить овсянку на воде без ничего, то на очень быстро надоест. Добавки позволяют создавать новое блюдо на каждый день.

Чем можно дополнить:

• Для сладкого вкуса вместо сахара подойдет мёд, натуральные подсластители, например, стевия, мелко нарезанные кусочки сухофруктов: финики, курага, изюм.
• Яркий аромат обеспечат специи: ваниль, имбирь и корица, щепотка гвоздики. Все они улучшают пищеварение. Можно добавлять какао-порошок.
• Любые фрукты, ягоды – свежие или замороженные. Также подойдет джем за сахарозаменителях.
• Из овощей можно взять запеченную тыкву, натертую морковь, вяленые помидоры. Соленые варианты каши дополняют зеленью.
• Молочные продукты. Овсянка сочетается со всеми из них от молока до кефира с йогуртом, творога и твердого сыра. Сметану лучше не добавлять, в ней много жира и калорий. Вместо коровьего подойдет любое растительное молоко.
• Семена и орехи. Они привнесут клетчатку, протеины, обеспечат более высокую питательность блюду. Грецкие и кедровые орехи, фундук или кешью, все они сочетаются с овсянкой. Вкусным и полезным дополнением станут семена тыквы, подсолнечника, льна и чиа, кунжут.

Более яркий вкус придают, заменив примерно 30 мл жидкости в рецепте на эспрессо, если нет запрета на кофе. Вместо воды используют сок.

Рецепты приготовления для похудения

Готовить ленивую кашу можно двумя способами. В первом случае сразу смешивают все ингредиенты и выдерживают необходимое время. Во втором выкладывают слоями: крупу с жидкостью, а сверху наполнитель. Соединяют компоненты уже перед употреблением.

Стоит учитывать, что любой наполнитель повышает КБЖУ блюда. Особенно это касается орехов, мёда. Чтобы углеводы усвоились и организм успел израсходовать полученную от них энергию, такую кашу стоит употреблять в первой половине дня. Особенно, если в ней предусмотрены сладкие ингредиенты.

Классический рецепт на кефире (без молока и йогурта)

Это самый просто рецепт, его можно использовать как базовый, добавляя затем наполнители по вкусу. Потребуются:

• 4 ст.л. овсяных хлопьев;
• 200 мл кефира.

Для похудения стоит покупать обезжиренный кефир или любой кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Перед употреблением готовую массу необходимо еще раз перемешать. Уникальный состав полезных веществ и микроорганизмов кефира удачно дополняет кашу.

Простой рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Для этого варианта нужно взять три компонента, все по 0,5 стакана:

• овсянку;
• йогурт;
• обезжиренное молоко.

Молоко необходимо, чтобы хлопья быстрее разбухали, в результате стали мягкими, а йогурт придаст приятный вкус. Он может быть белым, в идеале домашним, либо магазинный уже с наполнителями.

Такая ночная овсянка в банке – это сочетание клетчатки и молочнокислых бактерий, они быстро приведут кишечник и фигуру в порядок.

Нужно сложить ингредиенты в банку, закрыть ее, перемешать и оставить до утра в холодильнике. Перед завтраком еще раз взболтать.

Обезжиривать молочные продукты необходимо для снижения их энергетической ценности.

Ночная овсянка в банке на воде

Этот постный рецепт требует лишь овсяных хлопьев. Его готовят на холодной кипяченой воде, если есть время. Для быстрого приготовления крупу можно запаривать.

На стакан кипятка (200 мл) берут 40 г овсянки.

Энергетическая ценность такой каши всего 90 ккал в 100 граммах, а содержание углеводов 16-17%. Если кушать такое диетическое блюдо с минимумом калорий каждое утро, то получится худеть без малейшего вреда здоровью.

Она рекомендована врачами при различных заболеваниях ЖКТ, допускается во всех диетах.

С яблоком и корицей

Для этого рецепта необходимо, чтобы под рукой были такие продукты:

• 5 ст. л. Геркулеса;
• 150 мл йогурта или кефира;
• 1 ч. л. меда;
• 0,5 ч. л. корицы;
• половинка яблока.

Количество корицы регулируют по вкусу.

1. Очищенное яблоко нужно нарезать мелким кубиком либо натереть на крупную терку.
2. Смешать его с хлопьями и кефиром.
3. Сверху положить мед, так оставить до утра, потом размешать.

Вместо свежего яблока можно брать пюре из печеного фрукта. Его выкладывают поверх смеси хлопьев с кисломолочным напитком, перемешивают перед употреблением.

С бананом и какао

Самый большой плюс бананов в том, что они в продаже есть круглый год и никогда не бывают кислыми. Если они присутствуют в блюде, то подсластители не нужны. Банан и какао порошок преображают пресную овсяную кашу: у блюда яркий шоколадный аромат и сладковатый вкус за счет фрукта.

Для приготовления понадобятся:

• 4 ст.л. Геркулеса;
• 1 стакан обезжиренного кефира или йогурта;
• 1 ст.л. какао порошка;
• половинка банана.

Приготовление:

1. Сначала кефир перемешать с какао.
2. Затем этой жидкостью залить хлопья в банке.
3. Следующий слой – нарезанный кусочками банан.
4. После набухания крупы за ночь содержимое баночки перемешать и можно завтракать.

С киви

У этого блюда яркий фруктовый вкус и аромат за счет того, что используется сок. Список необходимых продуктов таков:

• 0,5 стакана хлопьев;
• 70 мл любого мультифруктового сока;
• 70 мл обезжиренного йогурта или кефира;
• половинка киви;
• 1 ч.л. меда.

Приготовление:

1. Насыпать овсянку в подготовленную баночку.
2. Кефир перемешать с медом и соком, залить такой смесью кашу.
3. Оставить до утра для приготовления.
4. Перед завтраком добавить нарезанный киви. Плод необходимо выбирать спелый, иначе каша получится кисловатая.

С вишней и шоколадом

Яркий вкус летом обеспечат свежие ягоды, а зимой пригодятся замороженные или консервированные. Нужно взять:

• 0,5 стакана хлопьев;
• 70 мл молока;
• 100 мл йогурта;
• 1 ст. л. тертого черного шоколада;
• 2 ст.л. вишен свежих или замороженных;
• 1 ч.л. меда или стевия.

Процесс приготовления:

1. Хлопья заправить молоком с йогуртом и медом.
2. Сверху выложить нарезанную вишню без косточек и шоколадную крошку. Если ягоды замороженные, то их также просто положить сверху: до утра они разморозятся.
3. Перед употреблением размешать.

Разнообразить этот рецепт можно, добавив ложку обезжиренного творога, ваниль или корицу.

С клубникой

Для этого идеального летнего завтрака или полдника необходимо взять:

• 60 г крупы;
• 100 мл молока;
• 150 мл йогурта;
• 6 штук клубники;
• 0,5 банана.

Вместо клубники подойдут любые ягоды (смородина, черника, малина, садовая ежевика) в зависимости от сезона. Их берут до 2 ст. ложек.

Приготовление:

1. Клубнику порезать на 4 части, банан полукружочками.
2. В баночку насыпать хлопья, залить их молоком.
3. Сверху выложить йогурт, затем ягоды.
4. Баночку убрать в холодильник на 6-8 часов.

С орехами

Вкусный и питательный завтрак готовится из таких продуктов:

• 2 ст.л. с горкой хлопьев;
• 100 мл ряженки или любого кисломолочного напитка;
• 70 г смеси сухофруктов;
• 30 г орехов.

Количество орехов допускается увеличить до 50 г, если блюдо предусмотрено для завтрака, но не более.

Приготовление:

1. Орехи можно брать любые, их подсушить в духовке и немного измельчить.
2. Сухофрукты помыть, обсушить и нарезать кубиками.
3. Овсянку смешать с ряженкой в баночке.
4. Сверху выложить орехи и сухофрукты (не встряхивая емкость). Все перемешать только утром.

Можно добавлять модный суперфуд семена чиа не более 1 ч.л. или семена льна.

Можно ли банки с овсянкой замораживать

Если так получилось, что приготовленную овсянку не съели, ее можно заморозить. Но отправлять в морозилку можно посуду, наполненную не до самого верха, а примерно на две трети. Ведь при замораживании продукт расширяется: если стеклянная банка полная, то она треснет.

Лучше, если это будет “пустая” овсянка. Фрукты после размораживания дают много воды.

Дольше месяца хранить такие заготовки не следует: от длительного сбережения каша станет еще более пресной.

Можно ли разогревать овсянку в банке

Кашу из холодильника приятнее кушать летом, когда жарко. Но если хочется чего-то теплого, то ее допустимо разогреть. Делать это можно лишь в том случае, когда посуда из стекла или предназначенная для микроволновки.

Пресной бывает только каша на воде. Если же в нее добавить кисломолочные продукты или ягоды, то легко составить полезное меню на целую неделю без повторений.

Овсянка в банке требует всего пару минут вечером для смешивания ингредиентов, а с утра питательный завтрак готов. Надеемся, наши рецепты помогут разнообразить ваш рацион. Пишите в комментариях, какие каши вы предпочитаете? Поделитесь своими способами приготовления с читателями.

Автор: Надежда Рубрика: Продукты для похудения Комментариев нет

Овсянка с кефиром натощак: польза, рецепты

Чаще всего овсянку связывают с завтраком. И такая стереотипная связь имеет научное обоснование. Стоит взять на вооружение самые лучшие рецепты, а также разобраться, почему диетологами рекомендуется утром натощак овсянка с кефиром Польза и вред такого блюда имеет объяснение и с биохимической, и физиологической точки зрения.

Польза и вред овсянки с кефиром утром натощак

Рассматривая все стороны вопроса, в первую очередь необходимо остановиться именно на полезных свойствах этого диетического блюда. Поскольку, зная все особенности сочетания «кефир плюс овес», можно увеличить пользу, а вред свести к минимуму.

Польза овсянки с кефиром

Оба продукта являются очень ценными для здоровья и похудения. Кефир является источником не только полезных молочнокислых бактерий, но и кальция, железа, калия, витаминов группы В, Е, РР и др. Овсянка и в виде крупы, и в виде хлопьев поставляет организму калий, фосфор, белок, углеводы, среди которых весомую долю занимает клетчатка.

Общая калорийность такого завтрака утром равна примерно 345 ккал/100 г. Эта цифра складывается из энергетической ценности овсяной крупы или овсяных хлопьев (303-305 ккал/100 г) и кефира (35-40 ккал/100 ккал при жирности 1%).

Польза овсянки с кефиром натощак утром обусловлена еще и тем, что это блюдо отлично насыщает и надолго подавляет чувство голода. На усвоение овсяной крупы требуется немалое количество времени. Именно поэтому она считается сытной кашей. Утром наш организм нуждается в энергетической подпитке и овсянка прекрасно справляется с этой задачей – она дает заряд бодрости и энергии на день.

Но возникает вопрос — почему рекомендуется не овсянка на воде или молоке, а именно на кефире? Ответ на него кроется в биохимических реакциях. Все дело в том, что овес имеет в своем составе фитиновую кислоту. Это вещество в желудочно-кишечном тракте связывает микроэлементы в нерастворимые комплексы. Из-за этого организм теряет значительную долю минералов, особенно это касается железа. Но фитиновую кислоту можно нейтрализовать еще на этапе готовки блюда. Для этого овсянку нужно готовить с кефиром. Кислая среда и молочнокислые бактерии расщепляют нежелательное соединение и делают овсянку абсолютно безопасной.

Но есть еще три важных момента:

• Во-первых, при замачивании в кефире у овсяной крупы, отрубей и хлопьев повышается питательная ценность.
• Во-вторых, во многих семенах (в том числе и в овсе) имеются ингибиторы важных ферментов. Но кефир нейтрализует эти ингибиторы и даже способствует синтезу некоторых полезных энзимов. А это в свою очередь сказывается на дополнительной выработке витаминов группы В.
• В-третьих, употребляемая утром натощак овсянка с кефиром запускает пищеварение и параллельно очищает кишечник за счет большого количества клетчатки.

Приготовление завтрака из овсянки и кефира

Чтобы сохранить пользу овсянки с кефиром и снизить вред, рекомендуется не только есть ее утром натощак, но и готовить особым образом. Для этого используют простое замачивание, а не термическую обработку. Овсянку заливают кефиром в пропорции 1:2 и оставляют на несколько часов (в идеале на 7-8). Удобнее готовить кашу с вечера, чтобы утром завтрак был готов. При желании можно добавить немного меда, ягод или фруктов – это улучшит вкусовые качества и увеличит пользу блюда. Вот несколько рецептов, рассчитанных на одну порцию .

Рецепт с апельсином

овсяные хлопья – ¼ стакана

Хлопья заливают кефиром, добавляют мед и оставляют на ночь. Утром перед завтраком добавляют нарезанный маленькими кусочками апельсин.

Рецепт с какао и бананом

какао-порошок – 1 ч. л.

Сначала смешивают все ингредиенты за исключением банана. При желании кефир можно заменить на маложирный натуральный йогурт без добавок. Затем добавляют нарезанный фрукт. Оставляют настаиваться. Кушать такое блюдо можно, не подогревая.

Смешивают овсяные хлопья, кефир, мед и корицу. Яблоко измельчают на терке в пюре, после чего добавляют к каше. Можно дополнительно добавить кусочки яблока. Настаивают до утра.

Вред овсянки с кефиром

Далеко не всегда и не всем натощак утром бывает полезно завтракать овсянкой с кефиром. Ограничение касается людей с повышенной кислотностью желудка или тяжелыми заболеваниями почек. При таких недугах частое употребление овсянки и кисло-молочного напитка может причинить не пользу, а вред.

Кроме того, такое блюдо не рекомендуется есть постоянно. Необходимо делать перерывы. Две недели овсянку с кефиром едят утром натощак, затем делают перерыв (две недели) и вновь включают кашу в меню. В этом случае польза будет максимальной. И, конечно, стоит правильно готовить овсянку, чтобы исключить вред фитиновой кислоты.

Подпишитесь на самые интересные статьи

Чаще всего овсянку связывают с завтраком. И такая стереотипная связь имеет научное обоснование. Стоит взять на вооружение самые лучшие рецепты, а также разобраться, почему диетологами рекомендуется утром натощак овсянка с кефиром Польза и вред такого блюда имеет объяснение и с биохимической, и физиологической точки зрения. Польза и вред овсянки с кефиром утром натощак Рассматривая все […]

Овсянка на кефире для похудения: рецепты, рекомендации и отзывы

В правильном питании обычно уделяют особое внимание определенным типам продуктов и это не удивительно. Некоторая пища обладает большим количеством полезных свойств, чем любая другая, к примеру, возьмем всем известный геркулес или овсянку, это излюбленный завтрак всех, кто следит за своим здоровьем. Сегодня же мы расскажем, что такое овсянка на кефире для похудения. Простой рецепт внесет разнообразие в ваш привычный рацион.

Польза овсянки на кефире для похудения

Сначала разберемся, чем же полезна овсянка и почему ее так любят сочетать с кефиром.
В первую очередь стоит отметить, что в ней очень большое содержание фосфора, марганца и кобальта. Кроме того, 100 г овсянки содержать 6 г пищевых волокон, что составляет 30% от суточной нормы. Все же это далеко не главные полезные свойства геркулеса.
Овсянку относят к медленным углеводам, т.е. энергии от их расщепления хватит надолго. В отличие от быстрых углеводов, к которым, например, относится сахар и все, куда он добавляется, медленные углеводы расщепляются поэтапно. В результате этого не происходит резкого выброса глюкозы в кровь. После порции овсянки человек долго не испытывает чувства голода, также не возникает излишек глюкозы, который может быть направлен на пополнение жировых запасов.
Именно поэтому овсяная каша так популярна в качестве завтрака. Она придает человеку энергию на долгое время. Вплоть до самого обеда вам не захочется есть.
Чаще всего рекомендуют готовить овсянку на воде. Молоко, сливочное масло и сахар попросту нейтрализуют всю ее пользу.
Овсянка на кефире для похудения – тоже отличный вариант приготовления. Он исключает термическую обработку, что позволит сохранить еще больше полезных свойств. Кроме того, кефир и сам по себе очень полезный продукт. В нем масса лактобактерий, которые положительно сказываются на работе желудка и кишечника, оказывают мягкое слабительное действие. В 100 г кефира всего чуть больше 40 калорий, много белка, кальция и фосфора.

Рецепт приготовления овсянки на кефире

Приготовить овсянку на кефире проще простого. Для того чтобы она была готова к завтраку, сделать все что описано ниже нужно будет еще вечером.
Вам нужно взять примерно 150–200 г овсянки, засыпать в емкость с крышкой и залить стаканом кефира. Рецепт можно сделать еще более интересным, добавим кусочки свежих фруктов, орехи и сухофрукты.
За ночь геркулес пропитается кефиром и соком фруктов. Получится отличный завтрак, для подслащения которого даже не нужно добавлять сахар.
В качестве посуды для приготовления очень удобно использовать обычную банку объемом в 400–500 мл с крышкой. Рецепт приготовления геркулеса с кефиром в такой посуде часто так и называют «овсянка в банке». Если укладывать овсянку и дополнительные ингредиенты слоями, это получится не только вкусно, но и очень красиво. Кроме того, овсянку в банке можно взять с собой на учебу или работу.

Правильное применение овсянки на кефире для похудения

Овсянка с кефиром для похудения лучше всего подходит в качестве первого или второго завтрак, но, к большому сожалению приверженцев правильного питания и диетологов, ее часто используют как основу монодиеты. При таком питании, в меню человека входит только одна овсянка, приготовленная на кефире. Конечно же, это блюдо обладает огромным списком полезных свойств, но оно в одиночку не может восполнить все требования нашего организма.

Отзывы об овсянке на кефире для похудения

Овсянка пользуется большой популярностью в качестве полезного завтрака, а вот монодиета на ней не очень распространена. Так что найти отзывы о довольно сложно. Само же по себе блюдо имеет массу поклонников, которые не могут представить свой день без такого начала.

Другие новости по теме:

Какая диета эффективнее: гречневая или овсяная? Диетические оладьи на кефире: рецепты и рекомендации Диетическое печенье на кефире: рецепты и рекомендации Диета на овсянке и кефире: меню, рекомендации и отзывы

Полезный завтрак – сырая овсянка с кефиром и фруктами

Калорийность: 602
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 20

Если к фруктам добавить кефир и немного овсяных хлопьев, то диетический десерт легко превращается в сытный и полезный завтрак. Более того, он может быть разным – в виде смузи. например, или сырой овсянки с ягодами и кусочками фруктов. Мы предлагаем часть овсянки с фруктами превратить в смузи, а часть хлопьев оставить целыми. Получится вкусно и разнообразно.

Для приготовления этого полезного и вкусного завтрака лучше брать овсяные хлопья быстрого приготовления. Если хлопья обычные («Геркулес»), то они набухать будут дольше. Как вариант – с вечера залить их кефиром и поставить в холодильник.

Ингредиенты на 2 порции:
— овсяные хлопья – 80 гр;
— банан – 1 шт;
— черная смородина или черника (можно замороженные ягоды) – 150 гр;
— густой кефир или натуральный йогурт – 1 стакан;
— сахар – по вкусу;
— корица молотая – 1-2 щепотки;
— листочки мяты, орехи – для украшения.
Сырая овсянка с кефиром и фруктами на завтрак — воплощаем рецепт в жизнь вместе.

Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев. Если у вас плотные хлопья типа «Геркулес», то можно измельчить их в блендере (но не в муку, просто разбить на более мелкие кусочки).

Заливаем овсяные хлопья густым кефиром или йогуртом. Перемешиваем, оставляем на 10 минут (если хлопья твердые, лучше подержать ночь в холодильнике).

Разбухшие хлопья будут выглядеть почти как овсяная каша. но не очень густая.

По вкусу добавим в сырую овсянку сахар (в диетическом варианте – мед или заменитель сахара). В качестве ароматизатора можно использовать молотую корицу или ваниль, мускатный орех.

Черную смородину или чернику моем, отделяем ягоды от веточек. Добавляем в нашу сырую овсянку с кефиром. Можно готовить овсянку с любыми ягодами и фруктами по сезону или использовать замороженные ягоды.

Банан нарезаем небольшими кусочками, добавляем в овсянку с ягодами. Перемешиваем. Как вариант – размять банан вилкой и смешать банановую кашицу с овсянкой.

Если кроме овсянки хотите сделать еще и смузи, то примерно треть переложите в блендер. Добавьте еще полстакана кефира и все тщательно взбейте.

Сырую овсянку с кефиром и фруктами можно есть сразу или убрать в холодильник и подождать пока застынет (охлажденная овсянка получится еще вкуснее). Приготовленный смузи разлить по стаканам, посыпать орешками и подавать к столу вместе с овсянкой. Приятного аппетита!

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Овсянка в банке

Сначала хотела написать, что овсянка в банке — очень летняя еда, идеально вписывающаяся в условия жары и ягодного изобилия, но потом вспомнила, что готовлю-то я ее гораздо чаще, чем просто летом. Мне нравится она и весной, и осенью, и даже зимой! Просто в каждое время года блюдо приобретает свои особенности, но в целом остается все той же овсянкой в банке, которую и готовить-то почти не надо. Так, накаламутил что-то за пару минут, спрятал в холодильник — и можно наслаждаться. Ее ведь не зря еще называют ленивой овсянкой в банке: чтобы приготовить такой завтрак, надо потратить от силы пять минут. Можете себя это представить? Полноценный, вкусный, легкий, полезный, домашний завтрак за 5 минут? Овсянка в банке — это находка для тех, кто всегда опаздывает, спешит, торопится и не успевает: я готовлю ее в воскресенье, сразу на все пять предстоящих рабочих дней, а утром в понедельник-вторник-и-так-далее просто достаю баночку и завтракаю. Или достаю и беру с собой — и завтракаю там, где получается. В общем, совершенно удобная штука!

— Это — диоксид аморфного кремния.
— Это что?
— Это обычный стеклянный контейнер.
— А-а… Типа банка. Не мог сказать: «Это банка». А?
сериал «Кости» (Bones)

Овсянка в банке универсальна. Взяв за основу идею, рецепт можно адаптировать под любой вкус: йогурт легко заменяется кефиром или ряженкой, ягоды добавляются по своему вкусу, вместо сахара кладется мед, а для разнообразия добавляются ржаные хлопья и семена льна. Чудесный завтрак!

Ингредиенты:

400 мл йогурта;

200-300 г ягод или фруктов;

4 ст. л. «с горкой» овсяных хлопьев;

сахар или мед по вкусу;

орешки, семечки по желанию.

Учитывая то, что овсянку в банке я обычно готовлю на неделю вперед, банки обязательно стерилизую. Ну, вернее, просто как следует обдаю кипятком, но этого оказывается вполне достаточно — проколов и эксцессов никогда не было, все отлично хранится в холодильнике и дожидается своего часа.

Раскладываю примерно по 50-70 мл йогурта в каждую банку. Если нет йогурта, беру кефир — получается отлично. С ряженкой — великолепно. В общем, вам подойдет любой кисло-молочный продукт, к которому вы неравнодушны — простокваша, симбивит или что-то еще.

Насыпаю овсяные хлопья. По хороооошей такой ложке. Или даже больше — в зависимости от настроения (зимой хочется основательности, поэтому я делаю удар на хлопья, а летом — легкости, поэтому уменьшаю количество овсянки до разумного минимума).

Сахар или мед. Обратите внимание, что мед должен быть жидким — блюдо не подвергается термической обработке, поэтому если вы добавите густой мед, он так и зависнет сладким комком где-то посередине банки. Кстати, вместо сахара-меда можно брать любой сироп — начиная от кленового и заканчивая ягодным. Или варенье-джем-повидло. Или вообще не добавлять ничего сладкого, довольствуясь сладостью ягод и фруктов.

А теперь — моя любимая часть: ягодки-малинки! Летом — разумеется, сезонные. Клубника, черешня, малина, черника. Зимой прекрасно «идут» бананы, яблоки без шкуров, апельсины без перепонок, консервированные ананасы и персики. В общем, все, что доступно.

И вкусовой акцент. Конечно, это совсем не главное, но очень желательное. Дети — те вообще всегда спрашивают: «А какая «изюминка» сегодня в банке?» И, конечно же им надо рассказывать сказочные истории о лесной белке, которая специально для них передала несколько волшебных орешков, съев которые становишься сильным и здоровым, или о злом драконе, с которым я всю ночь сражалась, чтобы отвоевать семена льна — чудодейственное средство, благодаря которому все принцессы растут красивыми и умными.

Черника любит сметану — я часто добавляю ложку-другую. В малину хорошо вписывается ваниль и сливки.

Клубника любит тертый шоколад. Очень здорово с нежаренными семечками — подсолнуха или тыквы, с маком и всевозможными сухофруктами.

Потом разливаю оставшийся йогурт.

Прикрываю все это счастье крышками и убираю на хранение в холодильник.

Первую баночку можно доставать уже спустя 7-10 часов.

Вкусно — нереально!

Другие интересные статьи этой рубрики

ПП ленивая овсянка в банке — рецепты с кефиром, на ночь, на кокосовом молоке, с ряженкой

Обновлено: 20 апреля 2021 г.

Овсянка — это частый гость на диетическом столе. Как только не готовили эти полезные овсяные хлопья, чтобы получить минимум калорий и максимум пользы. Отварная овсянка на нежирном молоке, отварная овсянка на воде, овсяные батончики с сухофруктами на завтрак, мюсли с овсянкой, пп гранола и многое другое! Было бы удивительно, если бы не появился новый и простой способ приготовления этих хлопьев, который можно было бы смело включать в рацион для похудения! И он появился — ленивая овсянка пп!

Что мы знаем об этом простом и по-настоящему уникальном рецепте, и в чем состоит польза этого блюда:

• Ленивая или ночная овсянка в банке всегда содержит самый главный и незаменимый ингредиент — это овсяные хлопья. Старайтесь выбирать качественные хлопья, не слишком мелкие, но и не слишком твердые. Идеальный вариант — это цельнозерновые хлопья, в них содержится максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов.

• Этот рецепт можно готовить с кефиром, ряженкой, молоком, растительным молоком и даже с творогом. Вас приятно удивить возможность комбинировать овсянку с другими ингредиентами и шансов, что вам быстро надоест это блюдо очень мало.
• Это блюдо — отличная возможность ввести полезные фрукты и сухофрукты в свой рацион. Редко когда рецепт обходится без добавления фруктов и ягод, а это, как известно, идеальный источник витаминов. Можно, кстати, использовать не только свежие ягоды, но и замороженные.
• Если в вашем рационе практически отсутствуют полезные жирные кислоты, то вы всегда можете добавить в ленивую кашу из овсянки орехи и семена. Идеально подойдут семена льна, которые являются источником омега 3.
• если вы придерживаетесь диетического питания, то всегда можно добавить в это блюдо немного клетчатки. Она мягко и нежно очистит организм и выведет лишние токсины и шлаки. То же самое касается и отрубей.
• для тех, кому нужно употреблять больше белка, мы можем смело посоветовать добавить протеин в ленивую овсянку.
• так как готовим мы это блюдо не на сладком йогурте, то вы можете всегда добавить немного натурального сахарозаменителя на свой вкус. Мед — это всегда отличный выбор!

Все еще думаете? Не стоит:

• холодная овсянка в банке — это кладезь полезных веществ. Ведь по время готовки много полезных веществ теряются, а холодный способ приготовления позволят нам сохранить абсолютно все витамины и микроэлементы.
• вам не нужно тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вы должны сделать, — это открыть холодильник и достать свой готовый завтрак!
• если вы не успели позавтракать дома, то легко можете взять такой завтрак с собой на работу! Не зря вы готовите овсянку в банке!
• вы получаете очень вкусный, полезный и питательный завтрак, который зарядит вас энергией до самого обеда!
• храниться в холодильнике уже готовое блюдо может до 4 дней, так что это очень удобно — всегда иметь при себе пп завтрак или полезный перекус.

Прежде чем приступить к простым и полезным рецептам, следует поговорить и о способах приготовления. Их существует два:

• первый вариант предусматривает то, что вы просто смешиваете все ингредиенты в банке и отправляете в холодильник на ночь — овсяные хлопья, любая заливка, фрукты, орехи и ягоды, семена. Правда, сначала лучше всего смешать сухую смесь с выбранной заливкой и потом сверху выложить ягоды или фрукты. Некоторые предпочитают добавить фрукты или ягоды уже утром в ленивую овсянку, непосредственно перед завтраком. В любом случае вы можете оставлять фрукты и ягоды на ночь, от этого овсянка станет только ароматнее.
• Второй вариант предусматривает поочередное выкладывание различных слоев этого блюда. В таком случае первый слой всегда будет овсянка, а последний слой будет йогуртом или кефиром. Сам процесс приготовления выглядит так: слой овсянки+слой йогурта+слой йогурта+слой йогурта+слой ягод или фруктов+слой овсянки+слой йогурта+слой ягод или фруктов+слой йогурта. На каждый слой кефира можно сыпать орехи или семена.
• Многих людей интересуют и волнуют пропорции при приготовлении ленивой овсянки. Нужно сказать, что вы сами можете регулировать количество используемых ингредиентов. Кто-то хочет, чтобы каша была более вязкая, тогда есть смысл добавить больше хлопьев и меньше йогурта, а если вы любите более жидкий вариант, то просто кладем меньше овсяных хлопьев.
• Ну и само название блюда вовсе не предполагает, что его нужно готовить только в банке. Для этого можно использовать любую удобную для вас емкость. Пластиковый контейнер также хорошо подойдет.

Простые рецепты пп сладостей

Ленивая овсянка на кефире на ночь

Этот вид рецепта является одним из самых распространенных на завтрак. Готовится такая овсянка на кефире, а этот кисломолочный продукт очень любят включать в свой диетический рацион, заменяя им сладкий йогурт.

Для этого простого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

100 грамм овсяных хлопьев+1 стакан кефира+мед по вкусу+половина банана+немного орехов или семян+любые сухофрукты.

Так как кефир — кислый молочный продукт, то из фруктов лучше использовать банан. Он сладкий и сможет придать нашему пп завтраку сладкий вкус. По этой же причине мы будем использовать финики.

Все ингредиенты мы выкладываем в заранее приготовленную емкость и хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник на целую ночь.

Диетический кисель из замороженных ягод — пп рецепты

Ленивая овсянка с клубникой

Для любителей ягод, особенно клубники, можно приготовить ночную овсянку в банке на молоке. Тогда у вас получится очень нежное и деликатное блюдо, которое станет настоящим пп десертом.

Для этого рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

6 столовых ложек овсяных хлопьев+⅓ чашки нежирного молока+⅓ чашки натурального йогурта+клубника+натуральный сахарозаменитель

Клубники возьмите столько, сколько вам хочется. Вы сами можете контролировать пропорции. Эта ягода содержит немного калорий, поэтому смело можно класть ее в этот рецепт.

Складываем все ингредиенты, кроме клубники, в банку и хорошенько встряхиваем ее, затем кладем клубнику и отправляем в холодильник.

Ленивая овсянка на кокосовом молоке

Для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, можно готовить это блюдо на растительном молоке. Кокосовое молоко — это отличный выбор! Правда, калорийность такого блюда будет немного больше, чем если бы вы готовили его на обычном молоке. В 100 граммах кокосового молока содержится около 230 калорий! Если вы придерживаетесь кбжу, обязательно нужно это учесть! В таком случае лучше отказаться от добавления меда, например, чтобы не увеличивать калорийностью готового блюда:

Вам понадобятся такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+кокосовое молоко+половина банана+семена чиа+1 чайная ложка арахисовой пасты.

Заливаем хлопья молоком, так чтобы оно полность их покрывало, добавляем ложку арахисовой пасты и семена чиа, тщательно размешиваем. Сверху положить дольки банана и закрыть банку. Ставим в холодильник и с нетерпением ждем вкусного и питательного вегетарианского завтрака.

Варианты ПП завтраков

Холодная овсянка с ряженкой — пп рецепт

Не зря гурманы правильного питания додумались до того, чтобы приготовить ленивую овсянку в банке на ряженке. Хотя этот продукт содержит больше калорий, чем обычный кефир или натуральный йогурт, его нежный и кремовый вкус поможет превратить обычные овсяные хлопья в настоящий изысканный пп десерт. Если вы придерживаетесь подсчета калорий, то помните, что в 100 граммах ряженки содержится около 65 калорий.

Для этого простого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+1 стакан ряженки+любые фрукты+орехи или семена.

В банку выкладываем овсяные хлопья и семена, заливаем ряженкой и перемешиваем. Сверху кладем фрукты и закрываем. Ночь в холодильнике и полезный пп завтрак готов.

Овсяный блин на завтрак

Овсянка в банке с протеином

А вот рецепт для тех, кто усиленно трудится в спортзале, чтобы нарастить мышечную массу или же хочет ввести побольше белка в свой рацион. Эту ленивую овсянку мы будем употреблять вместе с протеином! Этот рецепт мало чем отличается от предыдущих. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:

70 грамм овсяных хлопьев+130 мл нежирного молока+любые ягоды+натуральный сахарозаменитель+25 грамм ванильного протеина.

В банку кладем хлопья, мед, арахисовую пасту и молоко. Все перемешиваем и оставляем на ночь. С утра вам нужно добавить протеин и перемешать. Сверху положить ягоды. Овсянка на ночь в банке в холодильнике готова!

При приготовлении такой ленивой овсянки лучше использовать протеин с различными вкусами. Ванильный, шоколадный, банановый — отлично подходят.

Кстати, такой перекус будет также отличной энергетической подзарядкой перед посещением спортзала!

ПП маффины из овсяной муки

Ленивая овсянка с йогуртом на ночь

Приготовить ленивую овсянку можно и на йогурте. В большинстве рецептов используется натуральный йогурт, который не содержит различных добавок и сахара. В таком случае вам нужно будет добавить любой натуральный сахарозаменитель, например, мед или стевию. Можно, конечно, использовать и сладкий йогурт, но тогда вы в разы увеличите количество углеводов.

Для этого рецепта вам потребуются такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+350 мл натурального йогурта+семена льна+любые фрукты или ягоды+ 20 грамм меда.

Смешиваем все ингредиенты в банке, встряхиваем и отправляем на ночь в холодильник.

Пшенная каша с творогом в мультиварке с отложенным стартом

Как сделать ленивую овсянку на воде

Если вы не любитель молочных заправок, но хотите приготовить ленивую овсянку, тогда у нас есть простой и вкусный вариант приготовления этого блюда на воде. В этом варианте мы будем использовать воду и обязательно арахисовую пасту, чтобы овсянка получилась насыщенная и питательная.

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

7 столовых ложек овсяных хлопьев+140 грамм холодной кипяченной воды+1 столовая ложка арахисовой пасты+ любые ягоды+семена льна.

В банку выкладываем овсянку, заливаем водой и добавляем арахисовую пасту и семена льна. Все перемешиваем, затем кладем любые ягоды. Утром вы можете наслаждаться вкусным и правильным завтраком.

Ленивая овсянка на молоке с бананом

Сладкоежкам обязательно нужно попробовать этот простой и вкусный рецепт холодной овсянки в банке. Сочетание банана с различными пряностями сделает это блюдо вкусным и сладким. Вам понадобятся такие ингредиенты:

4 столовые ложки овсяных хлопьев+100 мл молока+2 чайные ложки кефира+один небольшой банан+орехи+корица+ваниль+20 грамм меда.

В банку высыпаем овсяные хлопья, заливаем их молоком и кефиром. Добавляем мед. Все перемешиваем и сверху выкладываем банан, посыпаем орехами, корицей и ванилью. Оставляем на ночь в холодильнике.

Ленивая овсянка с какао

Любители шоколада могут всегда побаловать себя и шоколадной вариацией этого блюда.

Этот рецепт мало чем отличается от предыдущих, единственное, что вам нужно будет добавить — это какао. В готовую ленивую овсянку также при желании можно добавить кусочки шоколада.

Вам понадобится:

3 столовые ложки овсяных хлопьев+150 грамм молока+1 столовая ложка какао+2 столовые ложки йогурта+половина банана+орехи или семена+20 грамм меда.

Смешиваем все ингредиенты и отправляем на ночь в холодильник!

Теперь вам не нужно думать, чем завтракать по утрам! С этими простыми и вкусными рецептами каждое утро будет добрым и вкусным!

Кефир Ночная овсянка с замороженными фруктами

Готовы к быстрому и легкому завтраку? У меня есть рецепт завтрака из трех ингредиентов, который вы можете приготовить: овсяные хлопья с кефиром на ночь. Все, что вам нужно, — это овсяные хлопья, кефир и замороженные фрукты.

Как вы, наверное, догадались по прошлым постам, я люблю кефир! Он богат пробиотиками (полезен для поддержания бактерий в кишечнике) и белком, который помогает нам оставаться сытыми. Он имеет более тонкую консистенцию, чем йогурт, со сливочным острым вкусом и обычно на 95% не содержит лактозы.

Я писал о различиях между кефиром и йогуртом и о том, как приготовить домашний кефир, в прошлых публикациях о рецептах кефира, если вы хотите узнать больше!

Кефир можно использовать по-разному! Создавайте из нее заправку, смузи, тарелки для завтрака и даже запекайте с ее помощью! Но в сегодняшнем рецепте используется овес. Если вам нравится традиционная овсяная каша, думаю, вам понравится этот вкус на классическом завтраке!

Рецепт приготовления

Самый простой вариант рецепта этой кефирной миски для завтрака требует всего двух ингредиентов: кефира и овсяных хлопьев по-старому.Можно использовать купленный в магазине кефир или приготовить домашнюю выпечку. Вам понадобится овес: кефир в соотношении 1: 2, поэтому 1/2 стакана овса и 1 стакан кефира идеально подходят для одной порции.

Посыпка ночного овса замороженными фруктами — простой способ добавить естественной сладости. Замороженные фрукты разморозятся к тому времени, когда вы их съедите утром, поэтому они отлично подходят для приготовления еды!

С лета я использовала манго … еще и потому, что это мой любимый фрукт! На этот раз я использовала простой кефир, но мне нравится использовать ароматизированный кефир, чтобы добавить сладость и аромат.

Семена чиа и другие начинки

Вы всегда можете добавить дополнительные начинки, такие как льняное семя, семена чиа, семена конопли, нарезанный миндаль, мюсли, ядра какао-бобов и специи! Семена чиа — моя любимая начинка, потому что они помогают набухнуть овсянке. Поскольку они поглощают в 9 раз больше своего веса, овес загустеет за ночь.

Когда я использую простой кефир, я всегда сбрасываю немного меда или кленового сиропа, чтобы сбалансировать терпкий вкус простого кефира.

Часто задаваемые вопросы и советы по рецептам

Вам не нужно готовить овес накануне вечером.Смешайте кефир и овсяные хлопья и оставьте на 15 минут, чтобы они стали мягкими. Замороженные фрукты не успеют разморозиться за эти 15 минут, поэтому вместо этого добавьте немного свежих фруктов, и завтрак готов!

На картинке ниже я приготовил шоколадную овсянку с порошком какао, корицей, семенами чиа и какао-крупками. Это текстура после того, как все перемешалось и оставлено на 15 минут.

Хотя ночной овес длится некоторое время и его не нужно есть на следующий день, лучше всего его съесть на следующее утро.Текстура оптимальна при размораживании замороженных фруктов. Кроме того, если размороженные фрукты лежат на смеси в течение нескольких дней, овес может стать сырым.

Проще говоря, да! Овес — отличный источник клетчатки и белка, а кефир — отличный источник кальция, витамина D, белка и пробиотиков. Соединение этих двух вместе поможет вам поддерживать вас в течение всего утра!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

• 1 стакан кефира (простого или ароматизированного)
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан замороженных фруктов
• 1 чайная ложка меда (необязательно для добавления сладости)
• дополнительные начинки

• В банке или контейнере смешайте 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца и 1 стакан кефира до однородного состояния.Если вы добавляете семена чиа, перемешайте их накануне вечером (на этом этапе), чтобы овес и кефир загустели.

• Добавьте сверху замороженные фрукты и накройте крышкой, чтобы оставить на ночь в холодильнике.

• Утром добавьте любую другую начинку и наслаждайтесь!

1. Если вы готовите еду, приготовьте накануне вечером и ешьте на следующее утро после разморозки фруктов.
2. Если не готовить еду, по утрам можно приготовить овсянку со свежими фруктами, а не замороженными.Подождите 15 минут после перемешивания, чтобы кефир и овес загустели.
3. Идеи для топпинга: семена чиа, льняное семя, семена конопли, нарезанный миндаль, грецкие орехи, мед, кленовый сироп, порошок какао, корица, экстракт ванили, крупка какао и т. Д.

калорий: 353 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 14 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 128 мг | Калий: 285 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 1385 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 330 мг | Железо: 2 мг

(Пищевая ценность рассчитывается сторонним программным обеспечением и может варьироваться в зависимости от марки продукта и методов приготовления.)

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: замороженные фрукты, без глютена, приготовление еды

Если вы когда-нибудь сделаете рецепт, отметьте меня в Instagram @ monicanedeff.rdn. Мне нравится видеть ваши творения и делиться ими с сообществом! Прокомментируйте и дайте этому рецепту звездную оценку, если вы его сделали, поскольку он очень помогает поддерживать этот блог и мой небольшой бизнес, спасибо!

Последние сообщения

ванильных овсяных хлопьев с черничным кефиром на ночь и более 60 рецептов завтрака без приготовления!

Вот простой 5-минутный 5-компонентный ванильный овес с черничным кефиром на ночь, полный пробиотиков и протеина! Кроме того, получите БОЛЬШЕ более 60 сытных рецептов завтрака без приготовления, чтобы каждый выходил за дверь с полным животом в хаосе утра!
Вам тоже нужно упростить планирование еды?
Загрузите БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план быстрого приготовления еды в горшочке!

Вы все трудны по утрам.

Раннее напряженное утро еще хуже.

И все же каждый нуждается и заслуживает сытного, сытного и сытного завтрака, чтобы начать свой день правильно!

И я говорю не только о детях, которые нуждаются в таком завтраке и заслуживают его.

Мама, тебе тоже нужен завтрак.

Поверьте мне.

Я много лет пропускал завтрак, думая, что у меня нет времени готовить для себя, или я не хотел испачкать кухню, или наверстываю это позже обедом и ужином.

Неправильно.

Это долгая история, но я считаю, что пропуск завтрака был серьезным фактором, который привел к дисбалансу сахара в крови и увеличению веса. Я становлюсь намного более счастливой, уравновешенной и здоровой мамой, когда сначала питаюсь себя. (Или сразу после того, как взгляды выйдут за дверь, чтобы я мог насладиться завтраком в тишине и покое. 😉)

Представьте, что я в самолете. Что делать, если кислородные маски когда-нибудь упадут?

Сначала наденьте маску, а потом помогите детям.Потому что ты бесполезен для них, если не дышишь.

Завтрак вроде кислородной маски. Я бесполезна для своих детей (и для моего мужа, и для себя, и для моих друзей), если я голодаю и капризничаю, потому что уровень сахара в крови падает.

Мама, о тебе можно позаботиться. Помимо завтрака, вот еще 15 способов позаботиться о себе!

Теперь… если бы я только могла уговорить своего мужа позавтракать… 😉

Ночная овсянка на помощь!

Честно говоря, до недавнего времени я не прыгал на поезде Overnight Oats Train.Думаю, я был уверен, что мои дети не будут есть холодную овсянку, поэтому даже не пробовал.

Потом моя дочь решила, что ей надоели яйца.

И вот однажды ночью, когда наша кладовая и холодильник отчаянно нуждались в пополнении запасов, я решил пойти на это!

Я взял овсяные хлопья из кладовой и кефир из холодильника. (У нас всегда есть овсяные хлопья, потому что я покупаю их в 25-фунтовых пакетах в магазине Azure Standard!)

Чтобы добавить протеина, я добавил ложку моего любимого порошка коллагена травяного откорма. Сэкономьте 10% с моим кодом скидки только для читателей ВСЕ!

И, поскольку мы не используем сахар или цельные подсластители, я подсластил все это немного ванильной стевии с замороженной черникой сверху (которую я также покупаю оптом в Azure Standard).

5 минут на подготовку. 5 ингредиентов. Ваниль. Черника. Кефир. Здоровый. Выполнено.

Используйте кефир для быстрого овса и лучшего пищеварения

# 1 — Используйте кефир или йогурт для расщепления фитиновой кислоты.

Во многих рецептах овсяных хлопьев, которые я нашел на ночь, использовалось молоко или молоко без молока.

К сожалению, овес довольно богат антинутриентом под названием фитиновая кислота . Фитиновая кислота препятствует всасыванию минералов в организме человека, что приводит к дефициту питательных веществ, плохому здоровью кишечника и плохому здоровью полости рта.

Тем не менее, кефир (или высококачественный кисломолочный йогурт) содержит необходимые соединения для расщепления фитиновой кислоты в овсе, что делает его питательным, усваиваемым и намного более полезным для здоровья!

Научитесь делать кефир.

Узнайте, как приготовить йогурт из сырого молока.

# 2 — Кефир также добавляет белок и жир.

Вы когда-нибудь ели на завтрак тарелку хлопьев или тостов и через час обнаруживали, что умираете от голода ??

Овес содержит много углеводов и мало чего другого. Итак, съесть большую миску подслащенной овсянки, приготовленной на воде, — это не что иное, как скачок и падение уровня сахара в крови, ожидающие своего часа.

Я большой поклонник медленно усваиваемых углеводов, которые не приводят к катанию на американских горках «Капля сахара в крови».

В этом овсянке, приготовленном на ночь, кефир обеспечивает кислоту для расщепления фитиновой кислоты (см. Выше), а также обеспечивает дополнительный белок и жир.Добавление этих макросов в этот богатый углеводами завтрак действительно ценно для стабильного уровня сахара в крови и сытости.

# 3 — Кефир НАПОЛНЕН пробиотиками!

Даже больше, чем йогурт, и даже полезнее для здоровья кишечника!

Фактически, в то время как йогурт содержит временные бактерии, чтобы поддерживать чистоту кишечника и обеспечивать пищу здоровым бактериям в пищеварительном тракте. Кефир, с другой стороны, содержит штаммы бактерий и дрожжей, которые могут колонизировать кишечник, чего не может сделать йогурт.

Кефир также содержит больше штаммов бактерий, чем йогурт, а также полезные дрожжи (которых нет в йогурте), которые контролируют и борются с патогенными дрожжами, например, Candida albicans .

Кефир — определенно суперпродукт, который я хочу, чтобы мои дети часто ели!

Плюс, помимо смузи, овсяные хлопья с ванильным черничным кефиром на ночь — буквально единственный способ добавить кефир своим детям.

Часто задаваемые вопросы по овсянке

Могу ли я подсластить чем-нибудь кроме стевии? Конечно! Если хотите, можете добавить немного кленового сиропа или сырого меда.Очевидно, что овес не с низким содержанием углеводов, поэтому я предпочитаю, чтобы углеводы были как можно меньше и медленно усваивались, не добавляя больше сахара. Если вы используете цельный подсластитель, вам нужно добавить от 1/4 до 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, чтобы восполнить ваниль в стевии.

Нужен ли коллаген? На мой взгляд, да. Сытный завтрак — это завтрак с большим количеством белка … а овес не совсем хороший источник белка. Одна чашка простого кефира из цельного молока содержит 9 граммов белка — это хорошее начало, но немного.Одна мерная ложка коллагена травяного откорма добавляет 10 граммов белка, а также аминокислот и оказывает положительное влияние на кишечник, суставы, кожу и волосы! И 19 граммов протеина на завтрак — это неплохо. 😉

Это единственный коллаген, который я использую. Сэкономьте 10% на покупке с моим кодом скидки только для читателей ALLTHETHINGS.

Ягоды свежие или замороженные? Это действительно неважно! Если у вас есть свежие, используйте свежие. Мои дети на самом деле предпочитают замороженные ягоды, потому что они тают в холодильнике за ночь, позволяя пурпурному соку медленно просачиваться в овес.Поскольку сезон свежих ягод такой короткий, замороженные ягоды позволяют нам наслаждаться этим супер-быстрым завтраком круглый год! Чтобы сэкономить, я покупаю замороженную чернику и клубнику оптом в магазине Azure Standard.

Овсяные хлопья или овсяные хлопья? Овсяные хлопья! По возможности используйте органические продукты. Здесь вы найдете сертифицированные овсяные хлопья без глютена. Опять же, мы покупаем органические овсяные хлопья в 25-фунтовых мешках в компании Azure Standard.

У вас есть еще вопросы об этих вкусных овсяных хлопьях с 5-мя ингредиентами, ванильными черниками и кефиром? Задайте их в комментариях!

А теперь давайте приготовим простой, сытный завтрак без готовки!

Овсяные хлопья с ванильным черничным кефиром на ночь (5 ингредиентов + 5 минут!)

Всего 5 ингредиентов, 5 минут приготовления и БЕЗ готовки, этот рецепт овсяных хлопьев с ванильным черничным кефиром на ночь не может быть проще! В нем также много протеина и пробиотиков!

Инструкции

1. Добавьте овес и коллаген в емкость Мейсона размером с пинту.

2. Смешайте вместе.

3. Добавьте кефир, стевию и соль.

4. Хорошо перемешайте.

5. Топ с черникой.

6. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь — 8 часов лучше всего для оптимального разложения фитиновой кислоты в овсе.

7. Утром достаньте из холодильника и подавайте! Или возьмите его в машину на завтрак в дороге!

Примечания к рецепту

* Свежие или замороженные? Вы можете использовать и то, и другое.Мои дети предпочитают замороженные ягоды, потому что им нравится, как соки просачиваются в овсяные хлопья, когда ягоды тают за ночь в холодильнике. 🙂

Прикрепите!

А теперь… 60+ БОЛЬШЕ сытных рецептов завтрака без готовки!

От овсяных хлопьев и смузи до обезвоженных мюсли, пудингов и каш без варки и многого другого…

Вам понравятся все эти сытные рецепты завтрака без готовки!

Вот стандарты, которых я придерживался при выборе каждого из этих рецептов завтрака без готовки для вас:

• Многие рецепты не содержат зерна, но если они содержат зерновые (овес, сорго, гречка и т. Д.)) зерна правильно готовятся, вымачивая их в йогурте или кефире не менее 8 часов.
• Если рецепт содержит орехи или семена, они были замочены или проросли, чтобы уменьшить количество антипитательных веществ.
• Нет сырого шпината или капусты в смузи или чашах для смузи из-за высокого содержания оксалатов. Если в смузи входит зелень, ее сначала слегка пропаривают.
• Рецепты мюсли не запекаются, а обезвоживаются, чтобы сохранить ферменты и антиоксиданты, присутствующие в ингредиентах.
• Семена чиа наиболее питательны и легко усваиваются после замачивания.Во многих из этих рецептов пудинга с чиа используется молоко без молока, вместо йогурта или кефира. Если вы не употребляете молочные продукты, я рекомендую добавить столовую ложку лимонного сока в безмолочное молоко ПЕРЕД добавлением семян чиа для расщепления фитиновой кислоты. Если вы действительно переносите молочные продукты, попробуйте пудинг из чиа с кефиром!
• Нет соевых продуктов.

Успех завтрака без готовки!

Помните, что мы обсуждали о том, что белок является частью питательного и сытного завтрака? И насколько это важно для поддержания стабильного уровня сахара в крови?

В некоторых из этих рецептов, особенно в овсяных хлопьях, смузи и чашах для смузи, на мой взгляд, недостаточно белка.Но это действительно классные завтраки без повара.

Если вы столкнулись с рецептом, в котором, кажется, недостаточно белка, или вы попробуете один из этих рецептов и через час почувствуете голод, я рекомендую добавить в рецепт мерную ложку коллагена, чтобы получить 10 дополнительных граммов белка.

Low-Cook Breakfast

Я обещаю, что действительно собираюсь дать вам ТОННУ полезных рецептов завтрака без готовки… правда, да. 🙂

Не позволяйте аспекту запрета готовки держать вас взаперти.Может быть, вам просто нужны завтраки с низким уровнем приготовления!

Что я имею в виду под «слабым приготовлением»?

Вместо того, чтобы готовить каждую часть еды (например, яйца, бекон, овсянку, кашу и т. Д.), Комбинируйте некоторые из этих рецептов завтрака без готовки с приготовленными продуктами:

• сторона колбасы для завтрака без нитратов или бекон с овсяными хлопьями на ночь или мюсли
• вареное яйцо или 2 яйца со смузи или парфе из йогурта

Я хочу сказать, что вы можете приготовить завтрак без готовки на 100%, если хотите.Или вы можете смешать рецепты завтрака без готовки с порциями полуфабрикатов для завтрака.

Ты заставляешь завтрак работать на тебя, мама.

А теперь, без лишних слов, мы предлагаем более 60 сытных рецептов завтрака без готовки!

Больше овсяных хлопьев на ночь

Тыквенный пирог Овсяные хлопья на ночь из традиционной кулинарной школы

Овсяные хлопья на кефире

Овсяные хлопья на ночь из искусственного тыквенного пирога

Предварительно замоченные овсяные хлопья (которые не склеены и не очень твердые!)

Яблочный пирог Overnight Oats

Flower Child Probiotic Overnight Oats

Bircher Muesli Overnight Oats

Йогурт / батончики из йогурта / парфе / кефирное парфе

Как приготовить здоровый йогуртный батончик для завтрака от подрастающего поколения Nourished

Как приготовить батончик для завтрака A

Как приготовить кефирное парфе (легкий и полезный завтрак!)

* Copycat Chobani Coco Loco * Кокосовый йогурт с миндалем и кусочками шоколада

Ягодный йогурт без злаков

Черничный маффин на ночь

Клубничное парфе с йогуртом и чиа

Тарелка для завтрака из сырого морковного торта

Легкое лимонно-ягодное крем-парфе (низкое -carb)

Рецепты дегидратированной мюсли

Шоколадно-апельсиновая мюсли из киноа (без орехов, без сахара, без овса, пропитанная!) от All The Nourishing Things

Лучшая гранола без зерна (с высоким содержанием селена и протеина)

Coconut Macadamia Granola

Шоколадно-апельсиновая мюсли с лебедой без выпечки (без орехов, без овса, без сахара, пропитанная!)

Домашняя замоченная мюсли (инструкция для духовки или дегидратора)

Базовая сырая замоченная гранола (с овсяными хлопьями) -бесплатный вариант)

Paleo Blueberry Granola

Безглютеновая Morning Glory Granola

No-Cook 10-Minute Paleo Granola

Cinnamon Pumpkin Granola (без глютена с беззерновыми вариантами)

Яблочная гранола без глютена

Простая мюсли с корицей (без глютена и рафинированного сахара)

Замоченная гранола из палео кленового ореха

Палео-шоколадная гранола (с ферментами и антиоксидантами!)

Смузи и коктейли

Антиоксидантная черника Апельсиновый смузи от Recipes To Nourish

The Everything Smoothie (с растительным белком, витамином С, рыбьим жиром, зеленью и многим другим!)

Здоровый шоколадный смузи с низким содержанием углеводов с арахисовым маслом

Цитрусовый смузи с имбирем

Шоколадно-банановый Power Smoothie (способствует концентрации внимания и минеральному балансу у детей!)

Противовоспалительный смузи с портуланом, ананасом и имбирем

Питательный зеленый смузи для детей

High Protein Golden Milk Smoothie

Creamy Keto Chocolate Shake

Палео / кето-малиновый смузи

Манго-лаймовый смузи с грибами

Обезьянье молоко с кусочками (со стевией) & Pecan Shake (с 4 питательными добавками!)

Противовоспалительный персиковый смузи с пробиотиками

Питательный малиновый смузи

Кокосовый малиновый ванильный смузи из чайного гриба

Высокопротеиновый малиновый смузи с чизкейком

Клубничный смузи с авокадо

Смузи с начинкой

Смузи с клубникой и авокадо

Смузи с начинкой из турции

Чаша для смузи с куркумой и имбирем

Чаша для смузи с персиком и вишней

Чаша для смузи Power с манго и макой

Чаша для смузи с персиковыми ягодами и протеином

Пудинги для пудинга без варки from #foodbyjonister

Easy Paleo Mocha Chia Pudding

Eggnog Chia Pudding

Шоколадный, кокосовый и миндальный пудинг из семян чиа

Шоколадный апельсиновый пудинг с чиа

Кокосовый пудинг из семян чиа со сливками

Пудинг из кокосовых семян чиа, кремовый крем

of кето, GAPS, AIP)

Ночная каша с чиа (пропитанная для лучшего пищеварения)

Веганский клубничный пудинг с кокосом и чиа

Ванильный миндальный пудинг с семенами чиа

Противовоспалительный шоколадный пудинг с куркумой и чиа

Ночная клубника, шоколад, кефир, овсянка,

Кето-ванильный пудинг из семян чиа

Закрепите!

Какой завтрак без готовки вы готовите по утрам? Пожалуйста, поделитесь, чтобы помочь всем измученным мамам!

Овес с клубникой и молочным кефиром

Если вы ищете полезную идею для завтрака, вы нашли ее с клубничной овсянкой на ночь с молочным кефиром! Богатый пробиотиками и чиа, это завтрак, который насытит и сохранит сытость.Вместо того, чтобы просыпаться голодным, просыпайтесь завтраком в банке!

Обновлено 22 апреля 2021 г.

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Завтрак — самая важная еда дня. В любом случае это то, что нам все говорят! Проблема в том, что в большинстве домашних хозяйств это также самое загруженное время дня, а это означает, что его часто пропускают или пренебрегают.

Так в чем же выход?

Клубничный кефир Ночная овсянка

Ночной овес не новинка, но в моей версии есть обновление, богатое пробиотиками: кефир. Конечно, в йогурте есть пробиотики, но домашний кефир значительно больше, чем йогурт, и он очень экономичен, если вы делаете его самостоятельно! Еще мне нравится этот особый привкус, который можно получить только от кефира.

Этот рецепт овсяных хлопьев с клубникой на ночь приготовлен из суперпродуктового молочного кефира, и его хватит на 2 порции среднего размера.Это означает, что вы можете получить два приготовленных завтрака за работу одного. ! Он не только богат пробиотиками, но и не содержит рафинированного сахара, и полностью из цельных продуктов. Неплохо! В этом рецепте я использовала нарезанную свежую клубнику, но я также добился большого успеха с замороженной! Только обязательно используйте мелкие кусочки.

Вопросы и ответы: Могу ли я приготовить себе молочный кефир?

Да!

Недавно я опубликовал полное руководство о том, как приготовить собственный молочный кефир в домашних условиях! Я изо всех сил старался ответить на любые ваши вопросы о приготовлении собственного молочного кефира, но если я что-то пропустил, обязательно спросите меня в комментариях или напишите мне в DM @littlehomeinthemaking в Instagram.

Еще вопросы и ответы:

Да, можно! Обязательно используйте меньшие по размеру кусочки (например, нарезанную клубнику), чтобы в молочный кефир во время ночного овса не попали большие куски сырых ягод.

Нет! Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся. Убедитесь, что вы используете маленькие кусочки, чтобы их было легче есть на ходу, а также сделать их более приятными! Если вы собираетесь использовать чернику, особенно замороженную, отдавайте предпочтение «дикой» чернике, а не обычной.Они меньше и слаще, и намного лучше работают с овсяными хлопьями в кефире, чем обычные. Кроме того, обратите внимание, что черника имеет многоцветный цвет, который проникает в овес и делает их немного «мутными», но при этом они все равно имеют прекрасный вкус!

Да! ЛУЧШИЙ способ приготовить кефир на ночь — опередить время! Они лучше всего замачиваются «на ночь», но их можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Поскольку кефир — это ферментированный продукт, со временем он может стать немного более шипучим, так что будьте осторожны!

Что мне нужно для приготовления овсяных хлопьев на молочном кефире на ночь?

• Молочный кефир: Обеспечивает основу и жидкость, которая сделает овес мягким.Он также добавляет пробиотики и белок к вашему завтраку в банке!
• Old Fashioned Oats: Также известен как овсяные хлопья. Вы не захотите использовать в этом рецепте стальной нарез, овсяные хлопья быстрого приготовления или другие виды овсяных хлопьев. Выберите овес без глютена, если вам нужно, чтобы он не содержал глютена.
• Семена чиа: Это добавляет немного клетчатки и полезных жиров, а также помогает сделать овес сгущенным. Недорогое дополнение к суперпродуктам!
• Нарезанная клубника: Нарезанная свежая клубника придает по-настоящему приятную атмосферу «клубники со сливками» нашему овсянке с кефиром.
• Кленовый сироп: Немного для сладости. Я рекомендую кленовый сироп, потому что у него более нейтральный вкус, чем у меда. Вы также можете заменить его любым подсластителем, если избегаете натурального сахара.

Клубничный кефир Ночная овсянка

Доходность: 2

Время подготовки: 10 минут

Время замачивания: 4 часа

Общее время: 4 часа 10 минут

Планируйте заранее и приготовьте здоровый и дешевый завтрак из овсяных хлопьев с клубничным кефиром.Он богат пробиотиками и клетчаткой, поэтому вы наверняка насытитесь до обеда. Идеально подходит для завтрака, но также отлично подходит для здорового перекуса!

Состав

• 2 стакана простого несладкого молочного кефира
• 2 ст. Чиа Семена
• 1-2 ст. Кленовый сироп
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned
• 3/4 стакана нарезанной клубники

Инструкции

1. Смешайте кефир, семена чиа и кленовый сироп в средней миске.
2. Добавьте овес и семена чиа. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть овес.
3. Добавьте нарезанную клубнику.
4. Разделите овес на две полные банки или маленькие миски.
5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь (8 часов).
6. Наслаждайтесь в течении 2-3 дней!

Информация о пищевой ценности:

Пищевая ценность рассчитана с помощью MyFitnessPal и является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и расскажите, как все прошло! Или отметьте меня @littlehomeinthemaking в Instagram!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Овсяные хлопья с кефиром на ночь — закуски и лакомства

Мне нравится делать овсяные хлопья на ночь, но я хотел усилить его питательные свойства. Эти овсяные хлопья с кефиром обеспечивают сытный завтрак с дополнительными преимуществами кефира и натурально подслащены фруктами!

Кефир — кисломолочный продукт, по вкусу напоминающий йогурт.Однако кефир предлагает более разнообразную группу культур, предлагающих отличный источник пробиотиков. При этом простой (несладкий) кефир очень кислый. Некоторые люди предпочитают покупать ароматные варианты кефира, но они содержат много сахара, который присутствует в ароматизированном кефире. Вместо сладкого кефира я предпочитаю добавлять нарезанные фрукты, такие как бананы и мед, чтобы сбалансировать кислый вкус несладкого кефира.

Я предпочитаю добавлять фрукты утром, чтобы получить свежую консистенцию.Я также добавляю немного миндального молока, чтобы немного разбавить овес. Не стесняйтесь изменять рецепт в соответствии со своими предпочтениями. Используйте любые фрукты или молоко по вашему выбору. Рецепт, которым я поделился, — это моя любимая комбинация овсяных хлопьев с кефиром на ночь, но с любым рецептом, которым я поделюсь, не стесняйтесь готовить именно так, как вам нравится!

Ночная овсянка с кефиром

Эти овсяные хлопья с кефиром, приготовленные на ночь, обеспечивают сытный завтрак с дополнительными преимуществами кефира и натуральным сахаром с фруктами!

Время приготовления5 минут

Время приготовления8 часов

Общее время8 часов 5 минут

Порций: 1

Ингредиенты

• 1/2 стакана старомодного овса
• 1/4 стакана простого кефира
• 1/2 стакана несладкого миндального молока плюс еще при желании
• Дополнительные начинки: нарезанный банан, нарезанные грецкие орехи или орехи пекан, молотая корица, Мед или агава и т. Д.

Инструкции

• Добавьте овес, кефир и 1/2 стакана миндального молока в герметичный контейнер (например, кувшин каменщика). Перемешайте. Накройте емкость и поставьте на ночь в холодильник.

• Когда овес будет готов, добавьте еще миндального молока, если вы хотите получить более жидкую консистенцию. По желанию добавьте начинку.

• Наслаждайтесь!

Овсяные хлопья с кефиром и ягодами

Начните утро с теплой кремовой миски овсяных хлопьев с кефиром и свежими ягодами.Читайте дальше или сразу переходите к рецепту, ЗДЕСЬ.

Я люблю овсяные хлопья, но и очень быстро устаю от них. После нескольких завтраков я готов к чему-то другому. Что-нибудь еще .

Но почему-то овсяные хлопья разные. Может быть, дело в текстуре, но для меня нет ничего лучше холодным утром, чем мягкий ореховый вкус овсяных хлопьев, смешанных с остро-сладким кефиром и ягодами.

Я могу есть их в течение многих дней, и мне никогда не будет скучно.Это хорошо, потому что я люблю делать большие порции в начале недели для быстрых и легких завтраков. Одно из моих решений на новый год — стать более утренним человеком. Получается, ключ к более раннему пробуждению? Приготовление еды.

Потому что ЭТО я могу встать с постели за:

Когда мой отец был в больнице пару лет назад, я оставался там днем ​​и ночью почти месяц. Каждое утро я просыпался от сумеречного неба за окном отделения интенсивной терапии, спускался в кафетерий и покупал себе миску овса.

Вы можете говорить что угодно о больничной еде, но в этом месте был невероятный стальной овес. И персонал больницы это знал. Если бы вас не было там до девяти, гигантская партия, которую они делали каждое утро, исчезла бы. Я узнал об этом рано, и в этом месяце я стал жаворонком, просто чтобы успеть туда вовремя и получить свою миску уютной овсяной каши, нарезанной из стали.

Я действительно думал вернуться ТОЛЬКО ЗА ОВСОМ. Это безумие? Кто ходит в больницу за едой ?!

В больнице просто подавали овсяные хлопья, только с пакетом коричневого сахара и сушеной клюквой или грецкими орехами, если вы любезно попросили.В чашке из пенополистирола было тепло и приятно, и в те пустынные дни в отделении интенсивной терапии это был клей, который скреплял мое настроение.

Теперь я делаю их дома. Они легкие и простые, и при этом такие же утешительные, насколько я помню.

Я люблю немного украсить свою миску горсткой свежих или замороженных фруктов, орехами или семечками для хрустящей корочки и небольшим количеством кефира. Кефир вместо молока или сливок — мой любимый способ насладиться овсяными хлопьями по утрам. Он богатый и сливочный, с легким привкусом резкости, который мне очень нравится.Кроме того, это отличный способ получать в живот каждое утро несколько пробиотиков. (Таблетки? Нет, спасибо.)

Несколько недель назад моя подруга Джойс дала мне несколько своих кефирных зерен (маленьких микроорганизмов, из которых получается кефир), и я просто поразился тому, как легко приготовить вкусный и богатый пробиотиками кефир дома. Вы можете найти ее инструкции, как сделать это самостоятельно, здесь: Домашний молочный кефир.

Если вы не готовы, не беспокойтесь — вы все равно можете приготовить это на кефире, купленном в магазине, и это будет вкусно.Я рекомендую покупать простой несладкий кефир и подслащивать его самостоятельно по своему вкусу. Мне нравится мой с небольшим количеством чистого кленового сиропа, но вы также можете использовать несколько капель стевии, немного меда или немного кокосового сахара. Подойдет любой подсластитель, который вам нравится.

У вас есть любимый способ приправить утренний овес? Я хотел бы услышать в комментариях ниже.

Овес с кефиром и ягодами

Автор: Willow at Will Cook For Friends

Тип рецепта: вегетарианский, легко готовится без глютена (обязательно ищите овсяные хлопья без глютена)

• 1 стакан овсяных хлопьев (если у вас непереносимость глютена, ищите сертифицированные продукты без глютена)
• 3 стакана воды
• щепотка соли

• свежие или замороженные фрукты / ягоды (я использовала чернику и малину, но любые фрукты будет работать)
• горсть нарезанного миндаля, пепита, семян конопли или других орехов / семян (вы даже можете использовать немного своей любимой мюсли — я фанат этой мюсли с медом и фундуком)
• несладкий кефир , домашнего приготовления или купленного в магазине
• сбрызнуть кленовым сиропом, посыпать кокосовым сахаром, несколько капель стевии или любого другого подсластителя, который вам нравится, по вкусу

1. Добавьте овес в небольшую кастрюлю и поставьте над средне-высокая жара.Дайте возможность поджариться, часто помешивая или встряхивая сковороду, в течение 2–3 минут.
2. Добавьте воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте вариться примерно 25 минут или пока овес не станет достаточно мягким, как вам нравится. (Овес загустеет по мере остывания — если вы предпочитаете, чтобы он был немного более кашицеобразным, добавьте немного воды или немного молока или безмолочной альтернативы.)
3. Подавать с ягодами, орехами / семенами (или горсткой их). мюсли), немного кефира и любой подсластитель по вкусу.Копайся!

P.S., моя подруга Айсегуль только что поделилась постом в своем блоге о приготовлении овсяных хлопьев в мультиварке. У нее гениальная техника, которая позволяет приготовить овсянку перед сном, а утром просыпаться от теплой, идеально кремообразной каши.Если это звучит более привлекательно, чем готовить его на плите, вы можете найти ее сообщение в блоге и инструкции здесь: Стальной нарезанный овес в медленноварке | Foolrpoof Living.

3.5.3226

О Willow Arlen

Лучшие овсяные хлопья на молочном кефире | Матье Гарсия | Кефир и чайный гриб

Как заквашивание овса с молочным кефиром в течение ночи делает их лучше

Мне недавно дали зёрна молочного кефира, и я заинтересовался разнообразием продуктов, которые можно приготовить из них.От ароматизированного молочного кефира, свежего кефирного сыра, молочной сыворотки и т. Д. Есть много вещей, которые стоит изучить.

Зерна кефира — это мезофильных симбиотических культур , то есть это и бактерии, и дрожжи. Они сосуществуют и питаются молочной лактозой. Вот почему молочный кефир хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы, так как после приготовления (обычно через 24 часа) 99% лактозы уже потреблено. Молочный кефир имеет множество преимуществ для здоровья и является пробиотиком.

Вы, наверное, слышали о приготовлении овса накануне, a.к.а. «Овес овсяный»; где вы в основном замачиваете зерно в молочном или ореховом молоке и / или воде и добавляете различные ингредиенты. На следующий день ваша овсянка готова, чтобы ее посыпать свежими фруктами, орехами, и это идеально сбалансированный, цельнозерновой, землистый завтрак.

Мне показалось логичным попробовать заменить молоко кефиром и поэкспериментировать с ним, так как у меня было много под рукой. Поскольку молочный кефир может еще больше сбраживать фрукты, орехи, специи и злаки, это был прекрасный повод.

Результат меня приятно удивил! Овес получился более сливочным, чем обычно, и даже вкуснее.Они также были немного легче перевариваются по сравнению с обычным замачиванием цельным молоком.

Я пробовал это с домашним молочным кефиром, но это, вероятно, работает с купленным в магазине, хотя я не могу быть уверен на 100%.

Вот основной рецепт:

• 1/2 стакана старомодных или овсяных хлопьев (40–50 г)
• 1/2 стакана молочного кефира (около 120 мл)
• 1/8 — 1/4 стакана воды в зависимости от вкус

Дополнительно : семена чиа (1 столовая ложка), 1/4 греческого йогурта (для повышения протеина), корица, сухофрукты…

Смешайте кефир, воду и семена чиа, если используете, греческий йогурт, если используете, хорошо перемешайте, затем добавьте овес.Накройте полиэтиленовой пленкой или поместите в банку с крышкой и оставьте в холодильнике на ночь (8 часов, до 24 часов и более).

На следующий день действуйте как обычно, просто откройте холодильник, добавьте орехи или ореховое масло, свежие фрукты, больше специй и т. Д.

Вот и все! Теперь вы получаете пользу от молочного кефира и употребления цельнозерновых злаков по утрам!

Не забудьте проверить Kefir & Kombucha, чтобы найти больше статей по этой теме! Также выкладываю фотографии на своей странице в Instagram.

Овес на завтрак, пропитанный кефиром

Есть много разных способов использования овса в повседневной жизни.Но одним из любимых, конечно же, является использование овса для завтрака. Обычно я просто добавляю молоко, варю овес на слабом огне, добавляю масло и немного коричневого сахара. Так мои дети всегда любили кашу. Хотя я знал, что могу добавить ягоды и множество других ингредиентов, я не знал, что я также могу наслаждаться холодным овсом, замоченным в простом йогурте или кефире. Во время поездки в Иорданию я узнала этот изящный рецепт от сестры Насима. Этот рецепт включает в себя множество ингредиентов, таких как орехи, изюм, измельченные кокосовые нити и мед, чтобы сделать это блюдо полноценным завтраком.Если он прошел тест моего мужа, могу сказать, что он понравится любому любителю овса. Не говоря уже о том, что если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете смешать этот рецепт менее чем за 5 минут.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира или йогурта без добавок
• 1/3 стакана овсяных хлопьев / овсяных хлопьев / овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка изюма
• 2 столовые ложки миндаля
• 1 столовая ложка тертой несладости Нитки
• 1 чайная ложка измельченного фундука
• 1 чайная ложка меда (по желанию)

Указания:

Пока вы можете использовать купленный в магазине кефир для этого рецепта, не упустите мой рецепт домашнего кефира, который я отправлю где-нибудь на следующей неделе.Мы всей семьей очень любим эту ферментированную жидкость. Кефир довольно жидкий, но йогурт имеет более густую консистенцию. Если для этого рецепта вы используете купленный в магазине йогурт, лучше всего смешать его с небольшим количеством молока или просто добавить водянистую субстанцию ​​(называемую сывороткой), которую вы обычно видите поверх йогурта, когда открываете крышку.

Если говорить о овсе, вы можете использовать любой овес по вашему выбору. Просто знайте, что некоторые овсяные хлопья, такие как овсяные хлопья, не подходят для этого рецепта.Если только вы не замочите овес в кефире на ночь. Я приготовил овсяные хлопья под рукой и немного порезал их в кухонном комбайне. Это сделало мою кашу менее зернистой и гарантировало, что овес достаточно хорошо впитывает жидкость.

В небольшую миску положите овес и полейте кефиром. Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять около 2 минут.

Добавьте изюм, орехи, фундук (мне нравится, насколько насыщенным становится вкус овса после этого ингредиента), измельченные кокосовые нити и все хорошо перемешайте.

Мой муж любит немного сладости, которую добавляет мед в этот рецепт. Он утверждает, что это удовлетворяет его, чтобы не тянуться к другим типам подсластителей. Я же считаю изюм достаточно сладким и не вижу необходимости добавлять мед. Попробуйте эти овсяные хлопья как с медом, так и без него. Посмотрите, какой вариант вам больше нравится, и соответствующим образом отрегулируйте кашу.

Альт! Ваша овсяная каша на завтрак готова!

Овсяные хлопья, пропитанные кефиром

Этот рецепт овсяных хлопьев на кефире включает в себя множество ингредиентов, таких как орехи, изюм, тертые кокосовые нити и мед, чтобы сделать это блюдо полноценным завтраком.Если он прошел тест моего мужа, могу сказать, что он понравится любому любителю овса. Не говоря уже о том, что если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете смешать этот рецепт менее чем за 5 минут.

Время приготовления1 мин.

Время приготовления3 мин.

Общее время4 мин.

Автор: Лола Элиз

Ингредиенты

• 1 чашка простого кефира или йогурта
• 1/3 чашки овсяных хлопьев / овсяных хлопьев / овсяных хлопьев
• 1 Столовые ложки изюма
• 2 столовые ложки миндаля
• 1 столовая ложка тертой несладкой кокосовой нити
• 1 чайная ложка молотого фундука
• 1 чайная ложка меда по желанию

Инструкции

• В небольшую миску поместите овес и налейте кефир над овсом.Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять около 2 минут.

• Добавьте изюм, орехи, фундук (мне нравится, насколько насыщенным становится вкус овса после этого ингредиента), измельченные кокосовые нити и все хорошо перемешайте.

• Мой муж любит немного сладости, которую добавляет мед в этот рецепт. Он утверждает, что это удовлетворяет его, чтобы не тянуться к другим типам подсластителей. Я же считаю изюм достаточно сладким и не вижу необходимости добавлять мед.Попробуйте эти овсяные хлопья как с медом, так и без него.