Найти бесплатно рецепты салатов: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1519 рецептов

Пять самых быстрых салатов на новогодний стол – рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с Печенью Трески и Капустой

Сначала подготовим все ингредиенты.

Нарезаем пекинскую капусту.

Морковь трем на крупной терке.

Огурец нарезаем брусочками.

Мелко нарезаем укроп и зеленый лук.

Вареные яйца нарезаем кубиками.

Печень трески тоже режем небольшими кубиками.

В миску кладем нарезанную капусту, тертую морковь, огурцы, зеленый лук, укроп, порезанный яйца и печень трески.

Салат солим по вкусу, заправляем майонезом и все перемешиваем.

_________________________________________________________________

Салат «Красное Море»

Крабовые палочки или крабовое мясо нарезаем соломкой.

Сладкий перец тоже нарезаем соломкой.

Помидор чистим от мякоти и семенной коробочки и тоже нарезаем соломкой.

Сыр натираем на крупной терке.

Все смешиваем и выдавливаем чеснок через пресс.

Солим по вкусу и заправляем майонезом.

__________________________________________________________________

Салат «Днестр»

Нарезаем капусту.

Колбасу нарезаем соломкой.

Все смешиваем, добавляем консервированный горошек, немного солим и заправляем майонезом.

Салат готов.

___________________________________________________________________

Салат-закуска с Селедкой

Сначала нарезаем лук полукольцами. Нарезанный лук обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Пока жарится лук натираем морковь на слайсере как для корейской морковки или можно натереть на крупной терке.

Лук пожарился перекладываем его на тарелку остывать.

Теперь обжариваем морковь на растительном масле до мягкости.

Готовую морковку убираем с огня и даем ей остыть.

Филе селедки нарезаем поперек на небольшие кусочки.

Морковку, лук и селедку перекладываем в миску и перемешиваем.

Перед подачей салату надо дать настояться полчаса.

Салат получился очень вкусный и сытный. В нём гармонично сочетаются сладковатый вкус морковки и лука с солеными кусочками селедки.

__________________________________________________________________

Салат Нежность

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г

Яйца — 6 шт

Консервированная кукуруза — 350-400 г

1 большая маринованная луковица

Майонез

Для салата с начала нужно пожарить яйца. Яйца для салата нужно жарить по одному. Каждое яйцо разбиваем в миску, немного солим и взбиваем. Яйцо выливаем на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и обжариваем с двух сторон. Так жарим все яйца.

Пока остывают яйца, нарезаем кубиками отварную куриную грудку.

Порезанное мясо кладем в миску.

Остывшая жареные яйца нарезаем полосками. Порезанные яйца тоже кладем в миску.

Мелко нарезаем маринованный лук и тоже кладем его в миску к салату.

Сюда же добавляем банку консервированной кукурузы.

Салат хорошо перемешиваем.

Перед подачей салат заправляем майонезом и подаем его на стол.

Простой рецепт приготовления салата из кальмаров » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

С детства его обожаю и делаю сам салат из кальмаров. Сейчас я расскажу классический рецепт , а потом варианты чем его можно разнообразить. При этом вы узнаете, не просто как приготовить салат, как сварить кальмаров.

Как приготовить салат из кальмаров — видео-рецепт

Ингредиенты:

тушка кальмара свежемороженая 1 шт.

лавровый лист 1 шт.

черный душистый перец 3 горошины

зерна кориандра 5 шт.

бутончики гвоздики 2 шт.

яйца куриные 2 шт.

майонез 2 ст.л.

соль по вкусу

Как чистить и варить кальмаров

Прежде чем варить этих морских обитателей, их нужно почистить. Как легче почистить кальмаров я уже писал в рецепте тушёных кальмаров. Но коротко напомню. Тушки необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Затем помоем их под проточной водой. Окунем кальмаров на несколько секунд в крутой кипяток. После чего достанем моллюсков и положим в емкость с ледяной водой. Извлечем все внутренности и почистим кожицу.

Далее закипятим воду, на указанное количество кальмаров подойдёт 1,5 литровая кастрюлька. Солим, добавляем в воду лавровый лист, черный душистый перец, зерна кориандра и бутончики гвоздики для аромата. В кипящую воду опускаем очищенные тушки и плавники, затем варим их 1-2 минуты, в зависимости от размеров моллюсков. Когда они сварятся, воду нужно слить и кальмаров охладить. Это лично мой любимый вариант варки.

Можно сделать проще. Залить тушки пару раз кипятком и дать им постоять несколько минут, даже варить не нужно. Получатся очень нежные кальмары для салата. Но вкусы абсолютно разные, поэтому выбирайте тот способ приготовления кальмаров, который вам больше понравился.

Приготовление классического салата из кальмаров

1. Сварим яйца, почистим и потрем в глубокую пиалу или салатник. Я тру яйца на мелкой тёрке, но можно и на крупной, а можно просто нарезать кубиком среднего размера. Попробуйте по-разному.
2. Варёные и охлажденные кальмары (можно просто взять их из консервы) нарезать кольцами, сложить в широкую миску.
3. Осталось заправить салат майонезом, и можно кушать!
4. По вкусу можно посолить получившийся салат. Перемешаем ингредиенты и готово!
5. Наслаждаемся изысканным и таким простым салатом

Вариант салата из кальмаров

Я приведу пример салата, который не сильно меняет вкус классического. Нужно добавить нарезанный отварной картофель и мелко нарубленный репчатый лук. Получится салат из кальмаров с луком и картошкой. Это было лишь моё маленькое дополнение. Приятного аппетита!

Приложение Салаты Рецепты — 1000 рецептов бесплатно — «Множество рецептов для приготовления салатов! Полезный кулинарный справочник для каждой хозяйки. »

Здравствуйте!

Отзыв посвящён приложению для устройств на платформе Android и iOS — «Салаты Рецепты — 1000 рецептов бесплатно». В арсенале рецептов каждой хозяйки существует, как минимум, пара излюбленных рецептов для подачи к столу. Заглянув в любой кулинарный справочник, всегда можно найти множество рецептов приготовления данного блюда. В приложение, о котором я расскажу в данном отзыве, основной тематикой выступают как раз таки салаты. Полагаю, многим будет полезна данная тема в кулинарии, ведь салаты блюдо универсальное: и диетический рацион разнообразят, и к праздничному столу первое угощение! Здесь главное подобрать желаемый рецепт, ориентируясь в первую очередь на составляющие салата.

 

 

Интерфейс приложения довольно таки качественный и яркий! К слову, если посмотреть изображения разнообразных салатиков, первое что привлекает взор — обилие красок на картинках. Отмечаю особенность и в данном приложении! В главном меню существует

6 категорий с рецептами. В каждой категории содержатся рецепты, в зависимости от продуктов, на основе которых изготавливается определенный салат. То бишь если мы желаем приготовить более диетический салатик, мы безусловно пропускаем категорию салатов с повышенной калорийностью.

 

​​​​​​🥗 Овощные салаты

🍅🥒 Простые салаты

🥬 Салаты без майонеза

🥂 Праздничные салаты

🌱 Вегетарианские салаты

🥬 Классические салаты

 

🥗 В категории «Овощные салаты» ассортимент достаточно широкий! В состав многих салатов из списка входят белковые составляющие, например курица, говядина или рыба. То есть овощные салаты — наименование неоднозначное. Категорию с уверенностью можно классифицировать как «диетическую», т.к. в ассортименте представлено немало рецептов с вышеупомянутым наименованием.

 

 

Формат рецептов вполне оптимальный. Для приготовления салата изучаем список ингредиентов и инструкцию рецепта. Изображение вызывает исключительно аппетит и, конечно, желание к приготовлению блюда!

 

 

🌱 Вегетарианские салаты — блюдо полезное и витаминизированное! Салаты в данной категории понравятся и людей придерживающихся диетического рациона, и для мясоедов. В списке можно найти разнообразные салаты на основе овощей, фруктов и зелени. Такие салаты безопасны для фигуры и прекрасно дополнят рацион худеющих лиц.

 

 

🥂 Праздничный стол без салатов — явление немыслимое! На каждый праздник, каждый подаёт к столу, как минимум, несколько видов салатов. В списке данной категории, возможно найти самые интересные салаты на удивление гостей.

 

 

На тему рецептов из данной программы можно рассуждать бесконечно. Рецептов великое множество — устанавливай приложение и вперёд к поискам! Приятный бонус — отсутствие платного контента. Это, пожалуй, явное преимущество любого приложения. Оценка кулинарного справочника максимально высокая, каких-либо минусов для себя не обнаружила.

 

Благодарю за внимание к моему отзыву! 🌺

Салат с авокадо

Сегодня готовил салат с авокадо. Так уж повелось, что как только у нас лютая зима сменяется первыми солнечными днями, женская часть населения «вдруг» вспоминает о фигуре, море, пляже и о том, что не стоит запивать конфеты борщом. Лучше есть салат из свежих овощей или салат из огурцов и помидоров.

Наиболее популярна у нас диета — средиземноморская. Собственно это даже не диета, скорее это стиль и культура питания. Считается, что этот стиль питания присущ странам региона Средиземного моря. Наверное, да. Но мне, к примеру, это тоже нравится, хотя от меня до них — тысяча миль. Диета предусматривает большое содержание злаков, овощей, орехов и достаточно много оливкового масла. Парадоксально, но оливкового масла в блюдах достаточно много — например, салат из кальмаров делается с обильной заправкой.

Особый интерес, с точки зрения «похудения», вызывают витаминные салаты. Кстати мой любимый салат — греческий. Дивное сочетание свежих овощей, зелени, оливок и оливкового масла. К сожалению, у нас его готовят по своему пониманию, часто не используя нужные ингредиенты, заменяя фету брынзой, или даже обычным твердым сыром. Да и в самой Греции его часто готовят по-своему, местные изыски, так сказать. Впрочем, надо признаться, это почти всегда очень вкусно. Взять наш салат Мимоза — все готовят по-своему, но всегда вкусно.

Греческий салат, если отступить от канонов, и разнообразить его — вполне может стать новым блюдом. Только в Греции это блюдо называют «хориатики» — χωριάτικη σαλάτα. А почти на всех Балканах и во всем мире — он уже греческий.

Доводилось пробовать интересную интерпретацию греческого салата. Наряду с привычными овощами, в него добавили зеленый салат и авокадо. Получилось неожиданно вкусно, даже очень. Что примечательно, в меню это блюдо значилось как «салат из авокадо», хотя рядом был классический греческий и грибной салат по-гречески.

Авокадо — родом из Нового света, очень древняя культура. Несмотря на то, что листья и косточка содержат вредные вещества, мякоть плодов очень нежная и вкусная. Отдаленно вкус напоминает свежее несоленое сливочное масло с зеленью, с нотками (едва уловимо) чеснока и орехов. Авокадо важный компонент соуса гуакамоле, который я очень люблю. Помнится, когда я впервые увидел авокадо, отказался даже пробовать зеленую грушу. Вообще-то авокадо один из лучших «борцов» со старением — содержит витамин Е, растительные жиры, калий и мощные природные антиоксиданты. Так что салат с авокадо это и вкусно, и полезно, и продлевает молодость.

Простые оладьи из кабачков — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

Казалось бы, что может быть проще простых кабачковых оладий, жаренных на сковородке? Но и с ними часто бывают проблемы: то слишком жидкое тесто — растекаются, то много муки — получаются «забитыми». То жирные, то хлипкие. Если раз на раз не приходится, давайте приготовим оладьи из кабачков вместе!

На что обратить внимание?

• Сливаем жидкость. Кабачки — очень водянистые овощи, особенно собранные после дождя и особенно в супермаркете. При приготовлении теста, кабачковая мякоть дает много жидкости. Ее можно компенсировать мукой — и тогда оладьи будут мучными и тяжелыми, или ее можно заранее слить — тогда мы теряем минералы и микроэлементы, но блюдо станет вкуснее, здоровее и легче.
  Моя бабушка никогда не сливала жидкость с кабачков, но похоже раньше они и не были настолько водянистыми.
  Я рекомендую-таки сливать жидкость с кабачков — тогда тесто и оладьи будут получаться стабильного отличного качества без сюрпризов.
• Добавляем яйца. Компенсировать недостаток жидкости будем сырыми яйцами. Муки при этом понадобится всего 3 ст.л. на 600 г необработанного кабачка.
  Такие оладьи прекрасно жарятся, не прилипают к сковороде и получаются вкусными, как в детстве.
• Не боимся жира. Последний пункт — жир. Многие жалуются на калорийность кабачковых оладий, мол при жарке они впитывают масло. Кабачковая мякоть не пористая, она не содержит крахмал и не впитывает масло как баклажаны или картошка, масло здесь может впитывать лишь мука. Но если слить кабачковую жидкость — много муки для оладий и не потребуется, всего пара ложек на всю порцию теста.
  
  Выкладывайте готовые кабачковые оладьи на бумажные салфетки — они уберут остатки жира и оладьи будут по-настоящему полезны и диетичны.

Добавить соль (0,5 ч.л.). Перемешать.
Оставить на 10 минут. Нагреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла.
Зачерпываем кабачковое тесто столовой ложкой и выкладываем на горячую сковороду.
Жарить на среднем огне без крышки 3 минуты на одной стороне. Перевернуть кабачковые оладьи лопаткой и жарить еще пару минут на другой стороне пока не зарумянятся.
Выкладывать на тарелку, простеленную бумажной салфеткой — она впитает лишнее масло.

20 интересных фактов о майонезе

Майонез – это всеми любимый соус, который скрывает много интересных фактов в своей мягкой форме, как у подтаявшего сливочного масла. Мы просто наслаждаемся этим продуктом, даже не зная, насколько это хорошо или плохо.

Многие из нас понятия не имеют, из чего готовят майонез. Итак, если вы хотите больше узнать об этом популярном соусе, читайте далее…

1. Основные ингредиенты для приготовления майонеза – это уксус, растительное масло и яичный желток. Лимонный сок и горчица часто используются в качестве вкусовых ароматизаторов.

2. Бытует мнение, что название «майонез» происходит от старофранцузского слова «moyeu», которое переводится как «яичный желток».

3. Майонез на самом деле представляет собой эмульсию, которую получают путём энергичного взбивания яичного желтка и растительного масла, которое добавляют постепенно небольшими порциями. Взбивание способствует правильному диспергированию масла.

4. Многие считают, что майонез, который продают в продуктовых магазинах, очень быстро испортится, если не хранить его в холодильнике. Ну, это неправда! На самом деле консерванты и кислоты, добавляемые в эмульсию, не только увеличивают срок её хранения, но и при добавлении в салаты ей удаётся убивать вредные бактерии.

5. Ещё одна причина, по которой покупной майонез имеет более длительный срок хранения, заключается в том, что яичный желток, используемый в процессе его производства, фактически пастеризован.

6. Хотите немного поправиться? Обратите своё внимание на майонез. В 13 граммах этого соуса (это одна столовая ложка) содержится 90 калорий!

7. Самый известный бренд майонеза в США – Hellmann. Компания объединилась с Unilever. Unilever сообщила, что на долю Hellmann приходится 50% американского рынка.

8. Жители Нидерландов предпочитают есть картофель фри с майонезом, а не кетчупом.

9. Майонез с маринованным луком и огурцом известен как соус тартар. Заправку для ранчо готовят из измельченного лука, майонеза и пахты. Тысячный остров готовится с использованием маринованного соуса, кетчупа, специй и различных трав, смешанных с майонезной основой. Соус «Ранч» (популярная в Америке заправка для салатов) готовят из майонеза, измельчённого лука и пахты. Соус «Тысяча островов» состоит из маринованных огурцов, кетчупа, специй и различных трав, смешанных с майонезной основой.

10. Если у вас закончился кондиционер для волос, всё, что вам нужно – это майонез. Нанесите его на волосы на несколько минут и смойте. Растительное масло, яичный желток и уксус полезны для волос. Они сделают ваши волосы здоровыми, мягкими и блестящими.

11. Листья растений и клавиши пианино можно легко очистить с помощью майонеза. На самом деле это заменяет профессиональную уборку.

12. Если стены вашего дома превратились в доски для рисования мелками, не ругайте детей за творчество. Как только они закончат рисовать, нанесите немного майонеза на рисунок и разотрите. Это позволит аккуратно и без вреда для цвета очистить стены.

13. Майонез можно использовать в качестве мягкого отшелушивающего средства для лица. Положите немного майонеза в миску и разогрейте его в микроволновой печи. Дайте ему остыть до комнатной температуры. Теперь нанесите его на лицо и аккуратно помассируйте круговыми или восходящими движениями, и кожа обретёт прекрасное сияние. Омертвевшие клетки будут удалены, поры станут чистыми, а кожа – мягкой и нежной.

14. Майонез – природное средство от вшей. Он не содержит вредных химических веществ, и, следовательно, не повлияет плохо на ваши волосы (наоборот, они станут только лучше) и глаза.

15. С помощью майонеза можно легко удалить жвачку с пола, стен и мебели. Просто нанесите немного майонеза на жвачку, чтобы аккуратно и без следов убрать её.

16. Майонез на 40% состоит из масла – это намного больше жиров, чем требуется человеческому организму в день. Избыток масла выводится организмом через поры кожи. Таким образом, ежедневное употребление майонеза сделает вашу кожу и волосы жирными.

17. Яичные желтки и растительное масло, которые содержатся в майонезе, безвредны, однако в сочетании с другими ингредиентами, например, кетчупом или специями, они потенциально могут оказаться негативное влияние на функционирование мозга.

18. Высокое содержание жира в майонезе может привести к закупорке артерий и, следовательно, спровоцировать сердечные заболевания с фатальным исходом.

19. Майонез помогает бороться с заусенцами. Опустите ногти в миску с майонезом и подождите пять минут. Вымойте руки тёплой водой и попрощайтесь с заусенцами.

20. Майонез можно использовать как домашнее средство от солнечных ожогов. Нанесите его на поражённые участки, чтобы облегчить боль и уменьшить чувство жжения.

6 Рецепты безмасляных салатов на растительной основе

Эти безмасляные заправки на вкус даже лучше, чем с маслами!

В салатах, которые я люблю, смесь зелени и свежих овощей сочетается с щедрой порцией вкусных и полезных заправок, представленных ниже. Каждая заправка не только сверхнизкокалорийна и не содержит масел, но и настолько ароматна, что может вызвать у вас отвисшую челюсть, и она обязательно понравится даже ненавистникам салатов и всеядным.

Как вы, возможно, знаете, мой путь к похудению начался, когда я перешла на цельнопищевую растительную диету.Пришлось многому научиться — в том числе готовить, не включая пожарную сигнализацию! Отказ от масла был одной из таких вещей, и эти 6 рецептов безмасляных заправок для салатов на растительной основе были идеальным способом начать есть больше салатов.

Как приготовить салат для ужина на четверых

Салаты на ужин не обязательно должны состоять из салата и нескольких скучных овощей. Мне нравится начинать со свежих овощей в огороде, а потом продолжать. У меня почти всегда есть какой-нибудь салат, но вы можете заменить его листовой зеленью, шпинатом, рукколой, зеленью одуванчика или их комбинацией.Посмотрите, какой салат выглядит лучше всего, и попробуйте.

На каждые две чашки зелени я люблю добавлять одну чашку нарезанных овощей. Поищите свежие продукты на фермерском рынке или в продуктовом магазине. Необязательно, чтобы овощи были одни и те же каждый раз — вот что делает его веселым и интересным. Я люблю смешивать его с морковью, редисом, огурцами и помидорами.

Чтобы приготовить салат на ужин на четверых, вам понадобится около 8 чашек салата. Поскольку мы используем две чашки салата на каждую чашку овощей, поэтому «рецепт» выглядит примерно так:

• 6 чашек рассыпчатой ​​зелени, например салата, шпината, рукколы или одуванчика.
• 2 чашки нарезанных овощей, таких как морковь, редис, огурцы и помидоры.

Вы можете смешать все вместе в большой миске и добавить один из 6 рецептов заправки для салатов на растительной основе, представленных ниже. Каждый рецепт создает достаточное количество заправки для салата, чтобы приготовить четыре больших салата с хорошей панировкой. Если вы хотите приготовить салат более чем на одну ночь, умножьте количество ингредиентов на четыре, чтобы получилась заправка, достаточная для заполнения переработанной емкости для заправки салата.

6 рецептов безмасляной заправки для салатов на растительной основе

Думаю, вы будете удивлены, когда приготовите эти рецепты заправки для салатов.Вы обнаружите, что вам действительно не нужно это высококалорийное масло. В каждом рецепте заправки для салата есть уникальный ингредиент, который придает нужное количество тела.

Например, заправки Tamari Vinaigrette и Sesame Umami создают восхитительное ощущение во рту из-за суперсладкого соуса Tamari без глютена. В заправках «1001 остров», «Горчица агавы» и «Сливочные итальянские заправки» главным ингредиентом на самом деле является тофу! У них такая кремовая текстура, и вы точно не пропустите масло. А для клубничного винегрета свежая клубника протирается, чтобы стать основной частью заправки.

Я рада поделиться с вами своими рецептами заправки для салатов на растительной основе. Я буду делиться с SkinnyMs более вкусными рецептами, так что не забывайте заходить почаще!

Винегрет Тамари

• 1/4 стакана тамари
• 1/4 стакана бальзамического или красного винного уксуса
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

1001 Острова

• 6 столовых ложек шелкового тофу
• 3 столовых ложки каменной горчицы
• 3 кетчупа
• 1 чайная ложка выжатого лимонного сока
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка свежемолотого черного перца

Горчица агавы

• 1/4 стакана шелкового тофу
• 1/4 стакана каменной горчицы
• 3 столовые ложки сироп агавы
• 1 щепотка соли или по вкусу
• 1 щепотка свежемолотого черного перца или по вкусу

Клубничный винегрет

• 4 крупных клубники
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 2 столовые ложки сиропа агавы
• 1 щепотка свежего черный молотый перец

Сливочный итальянский

• 6 столовых ложек мягкого шелкового тофу
• 4 столовые ложки воды
• 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 чайной ложки каждая: чесночный порошок, луковый порошок, хлопья орегано, хлопья розмарина, хлопья базилика и соль
• 1 щепотка свежемолотого черного перца

Кунжутное умами

• 1/4 стакана тамари (соевый соус по желанию)
• 2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки воды
• 1 зубчик чеснока

Все рецепты заправок содержат менее 50 калорий на порцию.

Ключевые слова Растительное, быстрое и легкое

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Узнайте больше об Эрике и его инициативах по телефону EricandPeety .

Ищете еще рецепты на растительной основе с нулевым холестерином ? Попробуйте один из этих рецептов:

Рецепт чили в медленноварке на растительной основе

Рецепт чили в мультиварке Эрика на растительной основе — идеальное введение в приготовление пищи на растительной основе.Это низкокалорийный и полный аромат, идеальное блюдо для подачи к салату с одной из этих восхитительных и простых заправок на растительной основе!

Салат из киноа в мексиканском стиле, 6 ингредиентов

Кто сказал, что в растительной диете мало белка? Одна порция этого легкого для приготовления салата содержит целых 17 граммов белка. Есть причина, по которой этим рецептом поделились более 82 тысяч раз. Нам всем нравятся простые, быстрые рецепты с меньшим количеством ингредиентов, и этот отвечает всем требованиям.Вам захочется повторять этот рецепт снова и снова.

Овощной хлеб с чечевицей Easy

Знаете ли вы, что чечевицу можно использовать вместо говяжьего фарша? Этот рецепт — идеальный способ насладиться комфортной едой, отправляясь в новое путешествие на основе растений. Учтите, что этот рецепт понравится даже заядлым мясоедам.

Чаша для буррито на растительной основе

Эта заряжающая энергией миска для буррито полна аромата и клетчатки, чтобы вы были сыты и сосредоточены на протяжении всего дня.В дополнение к невероятным ароматам и обилию питательных веществ, эта энергетическая чаша также проста в изготовлении. Он будет готов к употреблению всего за 10 минут!

Лепешки с кешью на растительной основе

Универсальность кешью — вот что сделало возможным этот рецепт лепешки! Кешью — король, когда дело доходит до готовки на растительной основе, как вы увидите в этом упрощенном рецепте. Все, что для этого требуется, — это кешью и вода, а затем вы можете добавить любые ингредиенты из предоставленного списка!

Чаша для завтрака с яблоком и киноа

Когда мы объединили нашу любимую суперпродукт киноа с нарезанными яблоками, кленовым сиропом, корицей и грецкими орехами, произошло волшебство! Ароматы и вкусы слились воедино, оставив после себя восхитительный вариант завтрака.Это действительно пища для тела и ума.

Получайте БЕСПЛАТНЫЕ рецепты, планы тренировок и советы по снижению веса, доставленные прямо на ваш почтовый ящик. Зарегистрируйтесь здесь !

Ознакомьтесь с нашими досками Pinterest . У них есть все, что вам нужно, чтобы прийти в форму и достичь идеального веса. Instagram — это ежедневные истории, которые вдохновят вас и помогут прийти в форму.

7 безмасляных заправок для салатов с хорошим вкусом

Автор: Дуг Хэй • Последнее обновление: 12 марта 2021 г.

По шкале от 1 до Super Vegan я бы сказал, что моя любовь к салату находится где-то посередине.Конечно, они мне нравятся, но я не из тех, кто каждый день жаждет салата на обед.

И, судя по отзывам, которые мы получаем от членов сообщества, есть вероятность, что вы чувствуете то же самое.

Но с тех пор, как я перешел на растительную основу, я обнаружил, что большая часть моего негодования по поводу салатов проистекает из того факта, что я вырос, делая их все неправильно. Вы знаете…

• Салат без вкуса айсберг,
• струженная морковь,
• незрелые помидоры, нарезанные кубиками,
• И сырые гренки.

Тогда я бы утопил его в заправке для ранчо, чтобы сделать его съедобным. (И не тот хороший вид безмасляной заправки, о котором мы говорим ниже, а супер-обработанный, невеганский, высококалорийный.)

Может, мне было бы лучше вообще без салата.

Но — сводка новостей — оказывается, салаты не должны так выглядеть! Я знаю, новая идея.

Салаты могут включать в себя разнообразную листовую зелень, сырые, жареные или приготовленные на гриле овощи, фрукты, орехи, семена, бобы и многое другое.

Вот — красота салата. Это чистый лист практически для любых продуктов, которые хранятся в холодильнике.

И когда вы смешиваете его с простой домашней веганской заправкой (как один из семи рецептов ниже), вы в деле.

Хороший салат начинается с заправки

Несколько лет назад я написал пост о Системе соусов в моей семье — о том, как мы часто начинаем с того соуса, который кажется наиболее привлекательным, и строим свои блюда на его основе.

Сегодня я хочу поделиться похожей техникой создания салатов, только со здоровыми домашними заправками без масла вместо соусов.

Техника гласит: если вы выучите несколько простых рецептов заправки, то вы сможете превратить практически все на своей кухне в вкусный салат по своему выбору.

Но прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте поговорим о том, почему я отказываюсь от масла в этих семи основных рецептах.

Заправка без масел не значит заправка без вкуса

Не так давно я бы сказал, что для всех повязок нужно масло или крем. Однако быстрый поиск в Google показывает, что это явно не так.

Но хотя я люблю хороший веганский блог без масла, многие из них оказывают миру медвежью услугу, просто делясь классическими рецептами винегрета без добавления масла. Они, вероятно, не сделают этого за вас.

Вместо этого в приведенных ниже семи рецептах на растительной основе, не содержащих масла, используются жиры из орехов и семян, чтобы придать такую ​​же жирную маслянистую текстуру только цельным продуктам, без всей калорийности чистого масла. Это хороший вид жира, о котором мы всегда говорим.

И именно орехи (а не молочные продукты) могут сделать рецепты сливок такими же сливочными и вкусными, как и продукты из продуктов животного происхождения, только намного полезнее.

5 рецептов заправки для салатов без масла

Ниже вы найдете семь моих рецептов заправки, каждый из которых удовлетворяет разные потребности. В зависимости от того, как моя семья чувствует себя в данный момент и какая еда у нас есть, мы приготовим одну из них, бросим вместе салат и назовем это едой.

Но имейте в виду, салаты не всегда должны быть похожи на тарелку салата с начинкой. Вы можете комбинировать несколько тертых овощей, сделать акцент на пасте или просто использовать эти заправки в качестве соусов для макания.Можно назвать это салатом.

Переходим к рецептам!

1. Кремовый бальзамический крем Сида и Лизы

Бальзамик, наверное, самая распространенная и веганская, я часто использую в ресторанах. Но что, если бы вы могли приготовить более здоровую (и вкусную) версию дома?

Один из создателей

Health Made Simple Сид Гарза-Хиллман и его жена Лиза создали свою собственную безмасляную версию, заменив масло на кешью, чтобы сохранить жир и придать ему дополнительную кремообразность.

Как использовать:

Он хорошо сочетается практически с любым стандартным салатом, но действительно отлично сочетается с вашими традиционными итальянскими вкусами. Но на самом деле, вы не ошибетесь, если будете иметь его под рукой для всего, что окажется на вашей салатной тарелке.

Рецепт:

• 1 стакан кешью (или семян подсолнечника или нарезанного миндаля)
• 1 1/2 стакана воды
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 — 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черный перец

Взбить все ингредиенты до кремообразной консистенции.Добавьте еще соль / перец по вкусу.

2. Повязка для ранчо «Не могу поверить, что это кешью»

Как раз тогда, когда вы думали, что никогда не получите удовольствия от заправки ранчо без кучи переработанных заменителей!

Еще одно творение Сида и Лизы, это произведет впечатление даже на ваших всеядных друзей и заставит их качать головами и говорить: «Не могу поверить, что это кешью». Отсюда умное название.

Как использовать:

Я думаю, что все знают, как использовать заправку Ranch, но я люблю добавлять ее в большие салаты с жареными овощами, нутом и помидорами, а также добавлять тыквенные семечки для хрустящей корочки.

Мы также используем его как соус для макания овощей.

Рецепт:

• 1 1/4 стакана кешью (необязательно: предварительно замочите кешью для получения более кремовой заправки)
• 1 стакан фильтрованной воды
• 1-2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовую ложку яблочного уксуса
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• 1 чайная ложка морской соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца или, по вкусу
• Дополнительно: 1 чайная ложка острого соуса

Взбить все ингредиенты до однородной кремовой консистенции.Постарайтесь не взбивать так долго, чтобы он не стал горячим. Если слишком густой, добавьте еще воды.

Эта заправка загустевает в холодильнике, поэтому перед использованием добавьте немного воды для разжижения.

3. Вариант ранчо Chipotle или Buffalo Ranch

Я только что посмотрел и — без шуток — Hidden Valley продает 12 вариантов их ранчо.

Это красота кремового ранчо! Добавьте несколько специй, и это полностью изменит впечатления.

(Конечно, большинство из них звучат отвратительно, но вы поняли…)

Chipotle и Buffalo Ranch — два моих любимых варианта, оба из которых стали постоянными в моей семье.

Как использовать:

Эти вариации отлично подходят для добавления в салат по-мексикански или в качестве соусов для макания.

Рецепт:

Используйте тот же рецепт ранчо из пункта 2 выше, только добавьте дополнительные ароматы:

Чипотле:

• В блендере добавляем (чем больше добавляешь, тем острее будет)

Буффало:

• После смешивания добавьте 1-3 ч.л. соуса Franks Red Hot.Сумма будет варьироваться в зависимости от вашего вкуса.

4. Тахини с чесноком

Вдохновением для этого послужила поездка Мэтта Фрейзера в салат-бар Whole Foods. Это было так хорошо, что ему пришлось научиться делать это дома.

Тахини обладает острым, почти горьким вкусом, и это что-то вроде приобретенного вкуса, но многие люди начинают жаждать этого, как только они попробуют его несколько раз. Если вы обнаружите, что аромат тахини в этой заправке слишком сильный, вы можете смягчить ее, добавив больше воды, используя пищевые дрожжи, чтобы снова загустить ее.

Как использовать:

Этот соус отлично сочетается с азиатскими ингредиентами или супер простым салатом из зелени вместе с жареным движением или азиатской лапшой.

Рецепт:

• 2 зубчика чеснока или больше по вкусу
• 1/2 стакана тахини
• 1/4 стакана воды, чтобы разбавить
• 1/4 стакана пищевых дрожжей
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки тамари с пониженным содержанием натрия

Необязательный первый шаг: перебросьте целые зубчики чеснока (конечно, очищенные) в сухой сковороде на среднем огне в течение 5-10 минут, пока они не начнут окрашиваться и не покрываться пузырями.Это сохраняет чесночный аромат, но немного снижает его интенсивность.

Добавьте чеснок в блендер для кухонного комбайна и несколько раз перемешайте до измельчения. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Добавляйте воду, пока не получите относительно жидкую консистенцию, но не настолько, чтобы она не прилипала к листьям салата. (В холодильнике он загустеет, но вы всегда можете добавить еще воды, прежде чем использовать.)

5. Сливочный веганский соус «Цезарь»

Одежда «Цезарь» мгновенно возвращает меня в детство.Это был салат, который я заказывал чаще всего, в основном из-за кремовой заправки и хрустящих гренок.

Но хотя большинство веганских заправок «Цезарь» содержат масло и веганский майонез, есть простой способ сделать его безмасляным, и это действительно очень вкусно.

Как использовать:

Я предпочитаю классический салат «Цезарь»: салат ромен, веганский перец и гренки. Хотя это не самый питательный салат, вы не ошибетесь, если выберете Цезарь.

Рецепт:

• 1/2 стакана сырых кешью (необязательно: предварительно замочите кешью для получения более кремовой заправки)
• 3/4 — 1 стакан воды (медленно добавляйте, пока не достигнете желаемой густоты)
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 чеснока гвоздика
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 столовая ложка острой горчицы
• 1/2 столовой ложки соевого или веганского вустерширского соуса
• 1/2 чайной ложки лимонной цедры
• 2 чайные ложки каперсов, протертых с небольшим количеством сока
• 1 чайная ложка клена сироп
• соль и перец по вкусу

Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме цедры лимона, каперсов, соли и перца.Растушуйте, пока не получите желаемую толщину.

Вылейте заправку из блендера в миску и смешайте с оставшимися ингредиентами.

Заправка будет храниться в холодильнике в течение 4-5 дней, но со временем загустеет, поэтому, возможно, вам придется добавить больше воды.

6. Сливочная заправка из авокадо и лайма

Авокадо делает все лучше, правда? Эта заправка из Поваренной книги спортсменов без мяса , несомненно, так считает.

Фруктовые жиры обладают сливочной насыщенностью, которая более чем компенсирует недостаток масла.Благодаря авокадо эта заправка получается сливочной и насыщенной без добавления масла.

Как использовать:

Мы часто используем этот рецепт для салатов в мексиканском стиле с темной зеленью, кукурузой, помидорами, черной фасолью и овощами фахита, приготовленными на гриле.

Также отлично подходит в массажном салате из капусты.

Рецепт:

• 1 нарезанный кубиками авокадо
• 1/4 стакана свежего сока лайма или лимона (примерно 2 лайма или лимона)
• 1/4 стакана листьев кинзы
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 / 2 стакана воды, при необходимости добавьте еще

Перемешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере до получения однородной массы.Отрегулируйте приправу и добавляйте воду, по 1 столовой ложке за раз, а также больше по мере необходимости для достижения желаемой консистенции (до дополнительных 1/4 стакана). Использовать в течение 1 дня.

7. Винегрет чернично-ореховый

Вопреки звучанию, эта заправка не слишком сладкая. Естественная горечь грецких орехов хорошо сочетается со сладостью ягод. Он немного коренастый и хорошо сочетается с горькой зеленью.

Как использовать:

Добавьте это к своей горькой зелени, как руккола.Добавьте немного жареных корнеплодов, больше грецких орехов, тофу или темпе, покрошите немного мягкого веганского сыра на ореховой основе, и вы получите полноценный обед.

Рецепт:

• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1/4 стакана черники
• 1/4 стакана кусочков грецкого ореха
• 1 или 2 столовые ложки воды, по желанию
• 1 столовая ложка измельченного лука-шалота или красного лука
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сахара или кленового сиропа
• Соль и черный перец

Взбейте пюре из уксуса, черники и половины грецких орехов в блендере до однородной массы, при желании разбавив 1-2 столовыми ложками воды.

Остальные грецкие орехи мелко нарезать. Переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой и добавьте лук-шалот, тимьян и сахар. Встряхните и приправьте солью и перцем. Охладите как минимум на несколько часов и до 3 дней, чтобы ароматы растворились.

Последние два рецепта взяты из Поваренной книги спортсменов без мяса: цельные продукты, растительные рецепты для подпитки ваших тренировок — и остальная часть вашей жизни © Мэтт Фрейзер и Стефани Ромайн, 2017. Перепечатано с разрешения издателя, The Experiment .Доступно везде, где продаются книги. Experimentpublishing.com

Делается ли салат из заправки?

Салат — это гораздо больше, чем просто заправка, но для меня это идеальное место для начала. Правильная заправка может придать здоровый и ароматный вид практически любой растительной пище.

Воспользуйтесь этими семью основными рецептами в качестве отправной точки в следующий раз, когда вы окажетесь в затруднительном положении, и создайте заправку, чтобы приготовить блюдо, которое понравится даже самым здоровым из нас.

---

Написано Мэттом Фрейзером и Мэттом Таллманом.

Я здесь с сообщением, которое, без сомнения, не сделает меня самым популярным парнем на веганском обеде.

Но я считаю, что это абсолютно необходимо для долгосрочного здоровья нашего движения, и поэтому я готов поделиться им. Вот и…

Веганам нужен не только B12.

Конечно, витамин B12 может быть единственной добавкой, необходимой веганам для того, чтобы выжило после .Но если вы чем-то похожи на меня, вас интересует гораздо больше, чем выживание — вы хотите преуспевать.

Так что еще нужно веганам?

ПОДРОБНЕЕ>

Рекомендуемые сообщения

[…] Рецепт любезно предоставлен компанией No Meat Athlete. […]

Я только что попробовал это с тыквенными семечками, и это было убийственно

Есть мысли, как долго они хранятся в холодильнике в герметичном контейнере?

Цезарь.Не Цезарь
Спасибо за рецепты

Поскольку мы заботимся о защите зубной эмали, избегая ненужных кислот, таких как повязки для винегрета, что вы порекомендуете для повязок без кислоты И масел (без добавления оливкового, соевого или других растительных масел)?

Кстати — если вы не задумали это написание, знаменитая заправка для салата № 5 пишется «Цезарь». (Римляне так и не научились правильно писать).

Все они звучат так вкусно, и теперь, когда я купил Vitamix, я могу приготовить все эти замечательные рецепты. Я получил вашу фантастическую книгу, очень признателен. Я принимаю комплимент + и протеиновый коктейль, наслаждаюсь вкусом и чувствую себя на 100% лучше, еще раз спасибо 🏃🏻‍♀️🎉 Держать их приехать 💕

1. Да, но жир, содержащийся в цельной пище, а не обработанное масло, в котором не осталось никаких питательных веществ, кроме пустых калорий.

У каждого из них жир !!!!

Для тех, у кого есть дерево, но есть аллергия, есть ли предложения по замене?

1. 1. Сегодня вечером я приготовила ореховый винегрет. Вкусные!

      В следующий раз попробую с тыквенными семечками!

2. , вы можете заменить орехи кешью конопляными сердцами, и это принесет дополнительную пользу для здоровья

Большое спасибо !!! Мы только что нашли их и попробовали №1 — это круто !! Из него получается хорошая заправка, он такой вкусный и сливочный.

Я только что приготовил кремовый бальзамик из 1/2 стакана миндаля и 1/2 стакана пепиты вместо кешью. Так просто и так вкусно! Идеальное время, я искала кремообразный бальзамический крем без масла.

Спасибо за рецепты. . . ОДНАКО, пожалуйста, сделайте их в формате для печати, а не на 13 страницах. . . СНОВА, пожалуйста, сделайте их пригодными для печати!

Отлично смотрятся. В вашем варианте чипотле написано добавить? чем больше, тем острее.Что вы добавляете?

спасибо!

Спасибо, я всегда ищу новую безмасляную повязку. Муравей ждет, чтобы попробовать это.

Оцените рецепты без масла !!
Большое спасибо !!

Эти рецепты звучат восхитительно, и я попробую их. Спасибо, что разместили их.
Но пожалуйста — это «Цезарь» НЕ «Цезарь» !!!!

Привет, спасибо за ваш контент 🙂 Интересно, есть ли способ сделать ваши рецепты удобными для печати ??
Спасибо!
К.

Спасибо! Собираюсь попробовать заправку из кешью.

Да, кстати… для австралийцев — «кинза» — кориандр 🙂

Нужно ли хранить эти повязки в холодильнике?

Я приготовила сливочную заправку из авокадо, хмммм идеально. Спасибо за рецепт.

Не могли бы вы поделиться восхитительной безмасляной заправкой для салата, не содержащей орехов, семян или авокадо. Можно использовать тофу.Спасибо!

Твои заправки для салатов очень крутые. Я люблю их, они продолжают поступать?

Большое спасибо за это. Хорошие заправки способствуют хорошему питанию. Люблю салаты, но не могу больше есть коммерческие заправки и никогда не организовывайся, чтобы сделать альтернативу … Никаких оправданий с этим вдохновением!

Это круто! Благодарим вас за то, что вы добавили несколько вариантов без орехов.

Эти рецепты выглядят великолепно.Я хотел бы добавить, что вода из аквафабы / нута является отличным заменителем масла в заправке для салатов и даже в соусе песто. Он загустевает и превращается в эмульсию лучше, чем вода.

Эти повязки звучат потрясающе! Теперь я с нетерпением жду салата на ужин. Я остановлюсь и возьму все ингредиенты для каждой из этих вкусных заправок. Вы готовите салат, чего стоит ждать !!! Спасибо!!!!

Как приготовить винегрет без масла (+ 5 простых безмасляных заправок для салатов — MamaSezz

Готовы начать здоровую жизнь, основанную на цельных растительных продуктах, но не знаете, как, черт возьми, делать заправку для салатов без масла? Я слышу тебя, потому что я был тобой! Хорошая новость в том, что на самом деле очень легко приготовить заправку для салата без масла, даже винегрет!

Как быстро приготовить простой безмасляный винегрет:

• 3 столовые ложки бальзамического уксуса или яблочного уксуса
• 2 ч.л. желтой горчицы, коричневого или пряного
• 2 чайные ложки Тамари с низким содержанием натрия
• 2 ч.л. кленового или финикового сиропа
• 1 зубчик чеснока, измельченный (или больше для пунша!)
• 2 столовые ложки воды
• морская соль и перец по вкусу
• По желанию: щепотка тимьяна

5 более вкусных и безмасляных рецептов заправки для салатов WFPB

1.Заправка для салата тахини без масла с чесноком

Эта кремовая безмасляная веганская заправка для салата готовится всего за 5 минут. Продано? Я так и думал. Но подождите, пока не попробуете! Наша команда MamaSezz больше всего любит его на сырой веганской заправке для салата, приготовленной из равных частей рукколы, шпината и базилика, но это также и идеальный веганский топпинг из печеного картофеля, так что делайте то, что звучит хорошо!

2. Мисо заправка с имбирем

Хотите оживить свой салат И укрепить здоровье кишечника? Эта безмасляная заправка для салата мисо тахини сделана из двух ферментированных продуктов: яблочного уксуса и пасты мисо, что делает заправку для салата пикантной и повышает иммунитет.

3. Кунжутно-лимонная заправка без масла

Еще одна безмасляная заправка для салатов, повышающая иммунитет, этот сливочно-сладкий рецепт богат витамином С! Смешайте его с любимым салатом или используйте как намазку на веганские бутерброды. Мой любимый способ насладиться этой заправкой для салата? Облейте его в веганском Mama’s Burger или полейте стаканом киноа MamaSezz.

4. Переодевание Джейн Эссельстин 3-2-1

Классический рецепт Джейн Эссельстин раз и навсегда доказывает, что для приготовления восхитительного бальзамического винегрета не нужно оливковое масло.Нам это нравится, потому что это не только вкусно, но и очень легко приготовить. Просто взбейте 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки дижонской горчицы и 1 столовую ложку кленового сиропа (или сиропа фиников). И вуаля — самый простой рецепт безмасляной заправки.

Мы любим приправлять его небольшим количеством чесночного порошка и щепоткой сушеного или свежего базилика и орегано. Или добавьте немного пищевых дрожжей, чтобы добавить пикантности. Сделай сам!

5. Сливочная заправка из авокадо

Любители авокадо, радуйтесь! Из ваших любимых фруктов можно приготовить вегетарианскую заправку без масла.Отличный способ поднять салаты, чаши Будды или чашу с черной фасолью MamaSezz на новый уровень удовольствия. P.S. эта заправка также прекрасно сочетается с жареной кукурузой в початках.

Для приготовления просто смешайте 1 спелый авокадо, 3 столовые ложки измельченной свежей кинзы, сок и цедру 1 лайма, 1/2 стакана воды, 1 столовую ложку кленового сиропа, щепотку морской соли и свежемолотого перца по вкусу.

Вы получили это! Скоро вы обнаружите, что предпочитаете блюда без масла.

Лучше не делать свою собственную? Получите безмасляные заправки для салатов!

MamaSezz покрывает все ваши потребности в безмасляных заправках, от веганского ранчо до бальзамического ореха с пеканом и любимого нашими покупателями соуса Awesome Sauce (он же веганский соус тысячи островов).Здесь вы можете попробовать безмасляные веганские соусы и заправки для салатов MamaSezz.

**

Кэролайн ДиНикола Фоли

Кэролайн — шеф-повар на растительной основе, разработчик рецептов и инструктор по питанию на основе цельных растений, с сертификатом растительного питания от Центра исследований питания Т. Колина Кэмпбелла.

Лучшие 5 рецептов безмасляных заправок для салатов, которые преобразят вашу зелень

Я люблю рецепты заправки для салатов без масла.Хотя некоторые масла могут быть полезнее, чем заправки для салатов, приобретенные в магазине, заправки для салатов без масла могут обеспечить такой же аромат без всего жира.

Масла не обладают питательной ценностью, а растительные масла не содержат клетчатки, минералов и содержат 100% жирных калорий. Несмотря на всю эту шумиху, есть доказательства того, что даже оливковое масло не на 100% полезно для сердца.

Две столовые ложки оливкового масла содержат 240 калорий и более калорийны, чем даже чистый рафинированный сахар.

Растительные масла часто содержат большое количество трансжиров.Транс-жиры связаны со многими хроническими заболеваниями.

Растительные масла также могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, потому что любое обработанное масло может повредить эндотелий, который является самой внутренней выстилкой артерии и воротами к сердечным заболеваниям. Чтобы узнать больше о параличе артерий из-за масла, посмотрите видео доктора Майкла Грегера о питании.

Я уже рассказывал эту историю раньше, но стоит рассказать еще раз.

В 2013 году я получил сертификат о растительном питании, и одну из моих любимых лекций прочитал доктор Х.Джон Макдугалл и доктор Колдуэлл Эсселстин.

В этом выступлении доктор Эссельстин рассказал историю об одном из своих пациентов, перенесших операцию пятикратного шунтирования. После операции доктор Эссельстин посадил его на очень строгую растительную диету. Его пациент сразу же набрал вес с 210 до 156 фунтов.

В течение 14 лет этот пациент соблюдал растительную диету и сохранял свой вес и здоровье, когда внезапно у него начался рецидив стенокардии. Стенокардия — это тип боли в груди, вызванный сужением сердечных артерий при снижении поступления кислорода в кровь.

Пациент сразу же обратился к доктору Эссельстину. Он заверил доктора Эссельстина, что все еще придерживается растительной диеты. Доктор Эссельстин был сбит с толку, пока его пациент не упомянул одну вещь.

Вот что об этом сказал д-р Эссельстин:
«Пациент забыл упомянуть, что он употреблял в салатах« полезное для сердца »оливковое масло. Это было то, что они называют моментом Эврики. Я сразу посоветовал ему отказаться от оливкового масла. Он это сделал, и в течение семи недель его стенокардия исчезла ».

У меня нет сердечных заболеваний, но раньше я злоупотребляла маслами в салатах и ​​когда тушила овощи.

Теперь я больше полагаюсь на ароматные травы, уксус и соки цитрусовых для аромата. Я обжариваю овощи в овощном бульоне. Когда я использую масло, я использую его экономно. Я держу оливковое масло в маленькой бутылке с распылителем и при необходимости слегка сбрызгиваю овощи.

Безмасляная заправка для салатов — Винегрет из семян мака и лимона

Через некоторое время вы не пропустите масло. Вы можете улучшить вкус любого рецепта винегрета, приправив его цитрусовыми, как эта безмасляная салатная заправка из семян мака и лимона.

Безмасляная заправка для салатов — Сливочный итальянский винегрет

Или добавьте сливочную текстуру в заправку для салата с фасолью, авокадо или тофу вместо яиц и масла, как этот сливочный итальянский винегрет из бобов каннеллони.

А когда придет время готовить салат, выбирайте свежие сезонные овощи. Кроме того, убедитесь, что вы используете спиннер для салата. Вы хотите, чтобы ингредиенты были очень сухими, чтобы соус лучше прилипал к ним.

И последнее, но не менее важное: проявите творческий подход к своим ингредиентам.Добавьте зерна, семена или жареные овощи, чтобы получилась хрустящая корочка.

Еще я люблю заправлять свои салаты и супы запеченными полосками тортильи. Просто нарежьте лепешки на полоски и запекайте в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту или пока они не станут коричневыми и хрустящими. Перед выпечкой посыпьте их тмином, порошком чили и соком лайма, чтобы добавить еще один элемент аромата.

Надеюсь, вам понравятся все пять рецептов безмасляных заправок для салатов так же, как и мне. Не пропустите ни один из рецептов обычных веганов, подписавшись здесь.Узнайте больше о растительном питании из моих подкастов здесь, на этом веб-сайте или в iTunes.

Если вам нравятся сегодняшние рецепты, вы можете насладиться этим салатом из цветной капусты с заправкой из нута.

Желаю вам милосердной и мирной недели!

Безмасляная заправка для салата из семян мака и лимона

• ½ стакана свежего лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• ½-дюймовая ручка имбиря, очищенного и нарезанного
• 1 ½ столовой ложки кленового сиропа
• 1 столовая ложка дижонская горчица
• ¼ чайная ложка соли (или больше по вкусу)
• Свежемолотый черный перец
• 6 столовых ложек воды (или больше, если необходимо)
• 1 столовая ложка мака

1. Добавьте все ингредиенты, кроме мака, в кухонный комбайн или блендер.Обработайте до однородной массы. Вкус — отрегулируйте приправы и добавьте воды, если они слишком терпкие. Добавьте мак.

3.5.3226

Сливочный итальянский без масла

• стакана вареной белой фасоли, слить воду и ополоснуть (при использовании консервов)
• ¼ стакан воды (или больше)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1½ столовых ложки нарезанного лука-шалота
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• ¼ чайной ложки соли (или больше по вкусу)
• 1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной (или больше по вкусу)
• Свежемолотый черный перец

1. Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.Обработайте до однородной массы. Попробуйте и скорректируйте приправы, добавив при необходимости еще немного петрушки или воды.

3.5.3226

Заправка для салата из хумуса без масла

• 3 столовые ложки хумуса без добавок
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 3 столовые ложки апельсинового сока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки тертого чеснока, нарезанного ½ имбиря
по желанию)
• соль и свежий молотый черный перец по вкусу

1. Взбейте венчиком.Дегустировать и приправить небольшим количеством соли и черного молотого перца.

3.5.3226

Безмасляная горчичная заправка для салата

• ¼ стакана воды
• 1 ½ столовой ложки яблочного уксуса
• 1 небольшой нарезанный лук-шалот
• 2 ½ чайных ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки кленового сиропа
• соли
• черный перец
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

1. Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки, в кухонном комбайне или блендере.Обработайте до однородной массы. Добавить нарезанную петрушку, попробовать и отрегулировать приправы.
2. Накройте и охладите. Хранить в холодильнике 4-5 дней.

3.5.3226

Безмасляная заправка для салата из лайма и имбиря

• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 2 столовые ложки сладкого рисового вина (Мирин)
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки нарезанного японского маринованного имбиря

3.5,3226

35+ лучших безмасляных веганских заправок и соусов для салатов — питательно

Если вы хотите влюбиться в ежедневное употребление овощей, мы настоятельно рекомендуем вам полить этих здоровых маленьких вальщиков всевозможными вкусными приправами!

Этот список лучших безмасляных веганских заправок и соусов для салатов поможет вам добавить тонны аромата в тарелки и салаты без лишних калорий.

Практически никто не любит жевать простые овощи, поэтому секрет всегда в соусе.

От фруктовых винегретов до тяжелых сливочных и пряных заправок — существует множество способов украсить эти листовые зелень или красочные жареные овощи, чтобы они стали невероятно вкусными.

Эти ароматные сливочные соусы и веганские заправки, которые стали легче благодаря отсутствию добавления масла, сделаны из повседневных ингредиентов и позволяют легче поддерживать вес.

Вот как вы можете наслаждаться свежими овощами каждый день! Давайте погрузимся в добро.

Лучшие безмасляные веганские заправки и соусы для салатов

Мы любим универсальные и вкусные веганские тарелки! Вот как можно украсить свои овощи, бобовые и злаки, добавляя в блюда только ароматные веганские заправки и соусы без масла.

Постарайтесь думать о салатах как о чем-то большем, чем просто сырая листовая зелень — поиграйте с разными цветами, текстурами и вкусами, чтобы сделать ваши питательные миски по-настоящему захватывающими! И не забывайте о вкусных соусах.

Легкий сливочный майонез с кешью

Рецепт от Nutricfully →

Начнем с одной из самых распространенных заправок для салатов — майонеза. Этот безмасляный и очень легкий веганский майонез из кешью, традиционно довольно тяжелый и почти не веганский, очень полезен, невероятно кремообразен и готов всего за пять минут.Идеально подходит не только к картофельному салату!

Веганский медово-горчичный соус

Рецепт от Nutricfully →

Эта восхитительная веганская медово-горчичная заправка, не содержащая масла, может заставить вас каждый вечер готовить огромную тарелку салата! Сладкий, острый и сливочный, он выводит любую листовую зелень на новый уровень и готов всего за 2-3 минуты. Идеально сочетается с жареными ломтиками тыквы и свежим шпинатом!

Заправка из сушеных на солнце томатов

Рецепт From My Bowl →

Эта сливочная, ароматная и острая заправка для салата обладает большим вкусом всего из 5 простых ингредиентов! Обязательно купите сушеные на солнце помидоры, чтобы этот рецепт не содержал масла, вы получите много вкусных полезных жиров из конопляных сердец в этой заправке.Идеально подходит не только к салату, но и к лапше из кабачков!

Чатни с манго без сахара

Рецепт от Nutricfully →

Для экзотической и фруктовой нотки зеленого салата используйте этот манговый чатни, разбавленный небольшим количеством воды, уксуса и немного растительного молока, чтобы получить восхитительную тарелку добра без масла! Он имеет фантастический вкус с жареными овощами, листовой зеленью и хрустящими семенами.

Легкая безмолочная заправка для ранчо

Рецепт от Nutricfully →

Наверное, это самая любимая повязка! Наше безмолочное ранчо не содержит масел, содержит большое количество белка и ярко-зеленое благодаря свежим травам.В отличие от коммерческого невеганского ранчо, в нем мало калорий и много необходимых питательных веществ и антиоксидантов! Идеально сливочный, острый и удобный для приготовления еды.

Протравка из семян конопли Herby

Рецепт целиком →

Вместо того, чтобы загружать слишком много омега-6 при использовании масла, как насчет выбора полезных семян конопли в качестве основы для заправки, чтобы получить незаменимые жирные кислоты омега-3? Этот легкий рецепт позволяет создать простую, но ароматную веганскую белую заправку с травами, которая хорошо подходит для различных типов салатов и веганских тарелок

Острый тайский арахисовый соус

Рецепт от Nutricfully →

Если вы хотите азиатский сырой или жареный салат, вам нужна эта легкая заправка из арахисового масла без масла! Готовый за несколько минут и состоящий из семи основных ингредиентов, он слегка пряный и подслащенный финиками.Мы любим его по спиралевидным овощам или вареной рисовой лапше, чтобы приготовить вкусный веганский тайский пэд!

Простая цитрусовая заправка для тахини

Рецепт от Veggie Inspired →

Если вы никогда раньше не использовали тахини или кунжутное масло, вы определенно упускаете его! Это идеальная слегка ореховая и жареная основа для приготовления веганских сливочных заправок для салатов без масла, которые заставят вас поглощать овощи, как ничто другое. Не только сырые салаты, но и особенно жареные чаши Будды на растительной основе или даже обертки из фалафеля имеют фантастический вкус с цитрусовой заправкой тахини!

Лаймовый соус с кинзой и халапеньо

Рецепт от еды Элейн →

Пряный халапеньо в сочетании с зеленью кинзы, острым свежим соком лайма и маслянистым авокадо — это сочетание, созданное на небесах! Чтобы сделать эту заправку еще более насыщенной и сливочной, вы можете смешать ее с веганским майонезом и подавать с киноа или салатом из пасты, жареными овощами или простыми зелеными салатами.

Оранжевый горчичный соус для йогурта

Рецепт от Nutricfully →

Этот легкий веганский соус из йогурта идеально подходит для изготовления хрустящих оберток или для того, чтобы положить его в миски на растительной основе! Используя немного свежего апельсинового сока, цедры и сливочного соевого йогурта, он взбивается всего за три минуты и подходит для многих различных салатов на основе злаков или овощей.

Сливочный песто из бобов без масла

Рецепт от Nutricfully →

Песто всегда была одной из наших любимых приправ! Покупая его в продуктовом магазине, он редко бывает вегетарианским и всегда содержит масло — к счастью, мы нашли способ обойти это и придумали богатый белком, сливочный и безмасляный рецепт веганского песто.Нам особенно нравится его смешивать с теплой лапшой или холодным салатом из макарон.

Веганский соус тысячи островов

Рецепт от The Vegan 8 →

Совершенно сладкий, острый, жирный и сливочный — эта полезная для здоровья классическая заправка для салата не содержит масла, майонеза и гарантированно придаст восхитительный вкус любым овощам! Основанный на кешью, он требует ароматных добавок, таких как кетчуп, горчица и сладкий маринад.

Заправка из имбиря и куркумы

Рецепт от My Quiet Kitchen →

Этот красивый рецепт подражателя Торговца Джо приготовлен из сырого миндального масла, пикантного лимона, пряного имбиря и всего лишь нескольких основных ингредиентов! Нам нравятся противовоспалительные соединения и полезные жиры, которые делают ваши салаты на растительной основе еще более полезными.

Херби соус для тофу

Рецепт от Yup It’s Vegan →

Один из самых вкусных способов добавить больше белка в любой салат — это сливочно-зеленая заправка «богиня» — спасибо тофу! В сочетании с ароматными свежими травами, а также ароматным чесноком, луком и горчицей он особенно вкусен с салатом из киноа или сладкой кукурузой.

Сметана из кешью

Рецепт от Nutricfully →

Густая, насыщенная и острая сметана из кешью — такой простой, но восхитительный способ насладиться любой овощной тарелкой! Достаточно всего 5 ингредиентов и 5 минут, чтобы приготовить одно из наших любимых соусов здоровым и безмолочным способом.Вы точно не пожалеете об этом!

Веганский соус Цезарь без масла

Рецепт от The Vegan 8 →

Вот как вы можете насладиться восхитительным соусом «Цезарь», соблюдая здоровую растительную диету из цельных продуктов! Это популярное дополнение к салату невероятно аутентично на вкус и просто сделано из 5 доступных ингредиентов (об одном из которых вы даже не догадываетесь!) — это обязательно нужно попробовать.

Сливочный веганский соус с голубым сыром

Рецепт от Veeg →

Давайте оставим тему без молочных продуктов на некоторое время, потому что эта низкокалорийная сырная веганская заправка слишком хороша, чтобы ею не поделиться.Налейте это полезное вещество с высоким содержанием белка в свежий салат, используйте его в качестве соуса или намазывайте вегетарианским гамбургером. Это обязательно сделает любой вкус фантастическим!

Веганский соус Биг Мак

Рецепт от Sweet Simple Vegan →

Подождите, мы только что сказали «Биг Мак»? Как это работает на веганской диете? Ароматный специальный соус, с которым многие знакомы по ресторанам быстрого питания, можно легко воссоздать полностью веганским способом, не содержащим масла.

В нем классическое сочетание веганского майонеза, приправы, горчицы, кетчупа и пары специй, которые вам точно понравятся в бургере или салате!

Веганский соус из макарон и сыра

Рецепт от Nutricfully →

Теперь, когда мы отошли от классических заправок для салатов, давайте быстро взглянем на этот сливочный веганский сырный соус без масла! Сделанный из кешью, картофеля и моркови, он действительно полезен, легко готовится и удивительно ароматный.Идеально подходит для макарон с сыром на растительной основе, печеного картофеля или в рецептах запеканок!

Соус терияки с низким содержанием сахара

Рецепт от Healthy Nibbles and Bits →

Мы любим хороший азиатский соус для жаркого! Эта более здоровая версия традиционного соуса терияки содержит меньше сахара, не содержит масел и полностью веганская — идеально подходит для добавления ярких и хрустящих обжаренных овощей, тофу и небольшого количества риса.

Заправка для салата Зеленая Богиня

Рецепт от This Healthy Kitchen →

Возвращение к более традиционной заправке для салатов с этой полезной зеленью — сливочным авокадо, ароматным базиликом и острым уксусом в сочетании с некоторыми другими базовыми ингредиентами делает это простое и питательное блюдо, которое можно разбавить до безмасляной заправки.Любить это!

Веганский йогуртовый соус с чесноком

Рецепт от Nutricfully →

Этот ближневосточный соус из йогурта можно использовать как заправку для салата или соус, и он традиционно используется для приготовления веганского шашлыка. С помощью этого универсального безмасляного соуса вы можете легко приготовить большие партии, чтобы насладиться ими в следующие дни!

Сладкая горчичная заправка

Рецепт от Nutricfully →

Для быстрой безмасляной заправки за 3 минуты необходимы всего 3 ингредиента и блендер! В нем мало жира, он подслащен без сахара и может использоваться для приготовления различных салатов или тарелок.Мы также используем его в качестве соуса или для приготовления веганских обертываний!

Веганский итальянский соус без масла

Рецепт от Vegan Huggs →

Всем нравится хорошая итальянская одежда, верно? Как насчет того, чтобы отказаться от ненужного масла и дополнительных калорий, сохранив при этом классический пикантный вкус — эта замечательная версия сделана из комбинации кешью, немолочного йогурта и всех традиционных специй, о которых вы только могли подумать! Он насыщенный, сырный и придаст восхитительный вкус любому салату.

Самый полезный веганский соус из буйвола

Рецепт от Nutricfully →

Хотя этот сливочно-красный соус из буйвола действительно фантастический на вкус, мы, вероятно, не стали бы поливать им салат — но как насчет того, чтобы окунуть свои хрустящие запеченные кусочки цветной капусты в это безмасляное и не содержащее сахара? Вы также можете намазывать его на бутерброды или овощные гамбургеры, подавать с печеным картофелем, картофелем фри или чипсами.

Сливочный веганский соус для барбекю для ранчо

Рецепт по месту получения белка →

Это кремовое ранчо без масла имеет вкус практически с чем угодно. Те запеченные крылышки из цветной капусты, о которых мы только что говорили? Окуните туда этих малышек! Хотите попробовать буррито, тако или любой салат? Сделайте это ранчо на основе кешью с прекрасным вкусом, чтобы вызвать привыкание и без проблем съесть овощи.

Вкусный веганский соус Yum

Рецепт от Live Eat Learn →

Ультра-сливочный, безмасляный, насыщенный вкусом и предлагающий 10 граммов белка на 2 столовые ложки — эта полезная для здоровья версия популярного соуса от Cafe Yumm отлично подходит для любой веганской миски, которую вы хотите приготовить.Нут, шелковый тофу, порошок карри и миндаль — все вместе, чтобы создать этот мечтательный и полезный веганский соус, который обязательно станет любимым в вашем доме.

Веганский сырный соус с низким содержанием жира

Рецепт от Nutricfully →

В вашей жизни не может быть слишком много сырных соусов на растительной основе, верно? Это кремообразное блюдо с высоким содержанием белка на удивление мало жира и до смешного просто в приготовлении. Вкусные, острые веганские сырные соусы идеально подходят для здоровых блюд из пасты или овощных запеканок — независимо от того, сделан ли соус из крахмалистых овощей, сливочных орехов или секретного ингредиента, который мы использовали в нашем рецепте.

5-минутная русская повязка

Рецепт от My Darling Vegan →

Эта восхитительная классическая заправка для салатов, наполненная сладкими и пряными ароматами, полностью веганская, и ее можно использовать для бутербродов, чашек будды или в салатах. Он насыщенный, сливочный, и вы можете использовать наш майонез с кешью сверху, чтобы приготовить этот бархатный соус!

Заправка с чили и миндалем

Рецепт поедания птичьего корма →

Еще один фантастический рецепт, эта веганская миндальная заправка без масла, похожа на вашу домашнюю и полезную версию той, которую вы можете найти в салат-баре Whole Foods.Семь ароматных и простых ингредиентов объединяются в одну вкусную и густую заправку для салата — еще большее разнообразие вкусов, так что вам нравится регулярно есть питательную зелень!

Заправка из трех ингредиентов для яблочного шалфея

Рецепт от Karissa’s Vegan Kitchen →

Да, вы правильно прочитали — вкусная веганская заправка без масла, приготовленная всего из трех ингредиентов! Если вам не нравится густой ореховый соус для нежной зелени или разноцветные веганские тарелки, это может быть вашей новой заправкой.

Заправка для салата с черникой и базиликом

Рецепт от Veganosity →

Говоря о фруктовых и более легких заправках для салатов, эта комбинация черники и базилика настолько хороша, что ее почти можно пить через соломинку! Он сделан из свежей черники, сладкого зеленого базилика, острого лимонного сока, щепотки лукового порошка и всего лишь нескольких основных ингредиентов. Мы лично любим фруктовые нотки в наших салатах, поэтому эта заправка идеальна!

Веганский соус Bang Bang

Рецепт довольства Кулинария →

Вы бы поверили, что этот сливочный и универсальный соус готов за одну минуту, он явно веганский и недорогой? Он отлично сочетается с целым рядом веганских блюд, овощами, вареным картофелем и многим другим.Используйте наш домашний майонез из кешью, чтобы приготовить его, или просто замените этот ингредиент на йогурт на растительной основе!

Настоящие греческие цацики

Рецепт от овощей Don’t Bite →

Сливочный, чесночный, идеально подходит для обмакивания, удушения или слизывания пальцев! Эта полезная веганская приправа определенно попадает в точку и является идеальной полезной заменой оригинальному молочному соусу. Мы искренне любим хорошие веганские цацики!

Винегрет Simply Strawberry

Рецепт виртуального вегана →

Итак, у нас есть заправки из яблока, черники, манго и апельсина — как насчет того, чтобы добавить клубничный винегрет в смесь? Действительно простой в приготовлении, очень вкусный и полностью безмасляный, он занимает всего несколько минут и предлагает прекрасный баланс сладкого и острого вкуса.

Здоровый соус Харисса Тахини

Рецепт от чаш — новые тарелки →

Давайте посмотрим на другие веганские соусы с использованием тахини! Эта версия хариссы придает восхитительный североафриканский вкус этому простому универсальному соусу из трех ингредиентов или заправке для салата. Попробуйте его с жареными овощами или мисками Будды из киноа!

Легкий веганский соус Ромеско

Рецепт от Bad To The Bowl →

Этот ароматный соус ромеско, который часто уже веганский, но редко без масел, демонстрирует, как можно создать фантастический цельнопищевой растительный вариант, которым можно дополнить свои полезные блюда! В этом соусе, естественно не содержащем глютена, используются бланшированный миндаль, жареный красный перец и лишь несколько повседневных кухонных продуктов.

Другие обзоры веганских рецептов

Если вам понравились эти безмасляные веганские заправки для салатов, обязательно ознакомьтесь с этими отобранными вручную рецептами на растительной основе!

Состав

Апельсиновый горчичный соус

• 2 столовые ложки горчицы
• 4 столовые ложки соевого йогурта без сахара
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 4 столовые ложки апельсинового сока
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Черничный соус для йогурта

• ½ стакана свежей черники (75 г)
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки соевого йогурта
• 2 столовые ложки воды
• Соль и перец

Дрессинг Herby Tofu Ranch

• ¾ стакана шелкового тофу, высушенного (125 г)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• ½ небольшой пучка свежего укропа, нарезанного
• ½ небольшого пучка нарезанной свежей петрушки
• 5-6 свежих стеблей чеснока, нарезанных кубиками
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• ⅓ стакана воды (80 мл)
• 1 чайная ложка соли
• Перец черный свежемолотый

Сладкая горчичная заправка

• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 сухих финика без косточек
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

Апельсиновый горчичный соус

1. В небольшой миске или стеклянной банке взбейте все ингредиенты для апельсинового горчичного соуса с щепоткой соли и перца.
2. Попробуйте и отрегулируйте приправу, добавив больше горчицы для более острого соуса или больше апельсинового сока для более сладкого соуса.

Черничная заправка для йогурта

1. Поместите все ингредиенты для заправки в высокоскоростной блендер и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Приправить щепоткой соли и перца по вкусу.

Дрессинг Herby Tofu Ranch

1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до кремообразной консистенции. Чтобы получить более белую, более традиционную вегетарианскую заправку для ранчо, добавьте измельченные травы после смешивания основы тофу.
2. Если вы хотите получить более густую консистенцию и создать соус ранчо, вы можете не добавлять воду.
3. Отрегулируйте по своим вкусовым предпочтениям, добавив больше соли для солености, уксуса для кислотности и так далее.

Сладкая горчичная заправка

1. Слейте пропитанные финики и добавьте их в блендер вместе с остальными ингредиентами.
2. Взбить до однородной массы и отрегулировать по вкусу. Травы, такие как тимьян или базилик, великолепны на вкус в этой заправке!

Банкноты

• Большинство безмасляных веганских заправок можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике около 5 дней.
• Если вы хотите сделать большие партии приправ и заморозить их на потом, дайте им разморозиться в холодильнике на ночь и хорошо перемешайте перед подачей на стол.
• В эти заправки всегда можно добавить свежие или сушеные травы по вашему выбору!

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: по 1 рецепту.
Количество на приём: Калории: 118 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 732 мг Углеводы: 17 г Волокно: 3 г Сахар: 10 г Белки: 7 г

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитанная автоматически, ее точность не гарантируется.Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ​​ешьте до насыщения!

Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь в Pinterest или Instagram.

20 крутых рецептов салатов без салата

Меня не волнует, насколько вы заботитесь о своем здоровье; приправленный салат не волнует вас , по крайней мере, не круглый год. А когда вы пытаетесь избежать сезона набора массы, заменяя привычные продукты на продукты, богатые питательными веществами, ваш салат чертовски возбуждает вас.По этой причине мы решили составить список классных рецептов салатов, которые не испортят победы вашему телу.

От сладкого картофеля до карамельного яблока и салата из нута — этот список идей, не разрешенных к употреблению листьев, изменит то, как вы смотрите, обсуждаете и перевариваете салат. Наслаждаться!

Питание (на порцию 1 чашки): 132 калорий, 9,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 237 мг натрия, 10,2 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 2,9 г сахара, 4,3 г белка

Когда были введены зудлы, они изменили взгляд на макароны у здоровых гурманов.Лапша из кабачков со сверхнизким содержанием калорий и углеводов (и практически без жира) была и остается настоящей находкой для питания. Но это блюдо не только преображает обычную калорийную чашу. С вялеными помидорами, фетой, маслинами, помидорами черри и сердцами артишока — это команда суперпродуктов.

Получите рецепт в Целой и Небесной духовке.

Питание (на порцию 1 чашки): 253 калории, 6,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 428 мг натрия, 27.6 г углеводов, <1 г клетчатки, 2,6 г сахара, 20 г белка

Готовится горячий соус, он разогревает ротовую полость и улучшает метаболизм. Но помимо того факта, что этот рецепт пропитан этим веществом, он также содержит 20 граммов белка, макроэлемента, который может ускорить обмен веществ, повысить чувство насыщения и увеличить мышечную массу. Недавние исследования показывают, что те, кто резко меняет потребление белка в течение дня — потребляя примерно 20 граммов за один прием пищи, — не только откажутся от лишних килограммов, но и с большей вероятностью сохранят свой вес.

Получите рецепт у Эмили Укус.

Питание (на порцию 1 чашки): 222 калории, 10,3 г жиров (1,2 г насыщенных), 64 мг натрия, 28 г углеводов, 5 г клетчатки, 15,6 г сахара, 7,2 г белка

Десерты и салаты никогда не использовались… до сих пор. И как раз к яблочному сезону! Итак, берите корзины и собирайте.

Получите рецепт от Crazy For Crust.

Питание (на порцию ½ чашки): 295 калорий, 4.2 г жира (<1 г насыщенных), 19 мг натрия, 48,3 г углеводов, 12 г клетчатки, 3,6 г сахара, 18 г белка

Получение почти дневной нормы клетчатки, почти треть ежедневной рекомендации по белку и почти полное отсутствие жира или натрия — такой профиль питания — мечта человека, заботящегося о своем здоровье. И все это благодаря белой фасоли, в которой содержится подавляющий голод белок, медленно перевариваемые углеводы, клетчатка для похудения и множество питательных веществ, включая фолиевую кислоту, железо, магний, марганец, калий и цинк.Все еще боитесь сложных углеводов, таких как белая фасоль?

Получите рецепт из съедобной мозаики.

Питание (на порцию 1 чашки): 165 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 70 мг натрия, 33,4 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 4,9 г сахара, 6,1 г белка

Греческий йогурт и укроп превращают этот обычно лишенный питательных веществ салат в сытный и полезный гарнир. Укроп — антибактериальное, борющееся со свободными радикалами и канцерогенами растение. Не говоря уже о том, что это может предотвратить потерю костной массы, хроническую проблему для женщин.

Получите рецепт из Таблицы на двоих.

Питание (на порцию чашки): 195 калорий, 2,1 г жиров (0 г насыщенных), 3 мг натрия, 41,2 г углеводов, 4,9 г клетчатки, 19,4 г сахара, 4,9 г белка

Квиноа и фрукты, возможно, не первая пара продуктов, которую вы подумаете бросить в салатник, но они образуют абсолютно смертельную комбинацию, особенно когда они заправлены домашней заправкой с медом и лаймом. И пусть вас не пугает счет сахара; здесь нет ничего искусственного.

Получите рецепт от The Recipe Critic.

Питание (на порцию ½ чашки): 252 калории, 3,1 г жиров (2 г насыщенных), 159 мг натрия, 48,5 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 8,5 г сахара, 8,5 г белка

Не то чтобы нам здесь нужно было что-то убедить — сейчас сезон тыкв, и все заразились, — но осенний суперпродукт — мощный источник витамина А, питательного вещества, которое защищает зрение, иммунитет, репродуктивную функцию и здоровье костей. (Только не обманывайтесь, думая, что все продукты со вкусом тыквы — это зеленый свет, как этот.)

Получите рецепт у южной невесты.

Питание (на порцию 1 чашки): 147 калорий, 7 г жиров (1,2 г насыщенных), 346 мг натрия, 17,2 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 4,2 г сахара, 4,4 г белка (расчетная легкая итальянская заправка)

Когда наступает зима, это не что иное, как мечта о Калифорнии. Храните этот рецепт подальше от тех моментов, когда вы хотите отдохнуть от своих полезных рецептов в мультиварке и хотите отдохнуть на солнце. Он легкий, вкусный и полон овощей.

Получите рецепт от The Recipe Critic.

Питание (на порцию 1 чашки): 222 калории, 12,6 г жиров (4,5 г насыщенных), 503 мг натрия, 11,2 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 15,7 г белка (рассчитано с использованием простого греческого йогурта) майонеза и без соли)

В детстве многие из нас избегали гороха, как чумы. Но горох — чемпион по питанию, он может похвастаться витамином К, марганцем, витаминами группы В, фосфором, витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой.Кому нужны поливитамины, если вместо этого можно просто съесть чашку этого восхитительного салата? Плюс: Бекон!

Получите рецепт в Foodie With Family.

Питание (на порцию ½ чашки): 169 калорий, 10,2 г жиров (7 г насыщенных), 102 мг натрия, 9,7 г углеводов, 0 г клетчатки, 8,6 г сахара, 9 г белка

Несмотря на то, что лето уже позади, мы еще не совсем закончили арбуз — и можете ли вы нас винить? Он увлажняет, борется с мышечной усталостью, уменьшает вздутие живота и даже сжигает
жировых отложений.Фактически, согласно исследованию Университета Кентукки, употребление арбуза улучшает липидный профиль и снижает накопление жира. Получите максимум пользы от этого сочного салата для похудения.

Получите рецепт в «Моей загородной кухне».

Питание (на порцию 1 чашки): 90 калорий, 1,3 г жиров (0 г насыщенных), 369 мг натрия, 12,8 г углеводов, 2 г клетчатки, 7,7 г сахара, 3,5 г белка

Увлажняющие огурцы, богатый антиоксидантами сладкий перец, защищающая зрение морковь и борющийся с депрессией эдамаме? Да, этот салат — ваш антивозрастной аромат, поднимающий настроение.

Получите рецепт от Fav Family Recipes.

Питание (на порцию ½ чашки): 313 калорий, 15,4 г жиров (2,9 г насыщенных), 247 мг натрия, 34 г углеводов, 10 г клетчатки, 7,6 г сахара, 13 г белка (без соли)

Вот быстрая клетчатка 101: клетчатка замедляет скорость переваривания пищи, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и уровень энергии, сдерживая чувство голода. Он также помогает пищеварению, удерживая пищевые токсины и выводя их из организма.Если вы хотите уменьшить талию или провести естественную детоксикацию, этот салат содержит 10 граммов вашего лучшего диетического оружия.

Получите рецепт с тарелки Перри.

Питание (на порцию 1 чашки): 161 калория, 10,8 г жиров (1,5 г насыщенных), 18 мг натрия, 16 г углеводов, 5,2 г клетчатки, 8,6 г сахара, 2,8 г белка

Зеленая фасоль — это универсальный, доступный и доступный овощ, который можно выращивать в любом климате по всему миру круглый год, что делает их идеальным решением для еще одного скучного салата.Кроме того, они богаты витаминами, антиоксидантами и полезными для кишечника клетчаткой и , которые предотвращают рак толстой кишки, дегенерацию зрения, сдерживают диабет и повышают иммунитет.

Получите рецепт в Brooklyn Supper.

Питание (на порцию 1 чашки): 157 калорий, 11,2 г жиров (3,1 г насыщенных), 291 мг натрия, 13,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 3,7 г сахара, 3,5 г белка

Это блюдо не только содержит меньше калорий и углеводов, чем крахмалистый оригинал, но и не содержит глютена.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Питание (на порцию ½ чашки): 59 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 31 мг натрия, 14,7 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 13,3 г сахара, 1,1 г белка

Иногда вам просто нужен освежающий гарнир, особенно когда температура падает и мы впадаем в спячку. В этом рецепте салата добавляются персики, свежий базилик и мед, а поверх него добавляется сытный сливочный козий сыр. Правильное сочетание мяты, землистого и сладкого, оно оживит даже самую скучную трапезу.

Получите рецепт от A Spicy Perspective.

Питание (на порцию чашки): 192 калорий, 9 г жиров (1,3 г насыщенных), 72 мг натрия, 23 г углеводов, 7 г клетчатки, 5,4 г сахара, 7 г белка

Низкокалорийные спиралевидные овощи в этом салате украшены очищающим живот и благоприятным для кишечника нутом. А согласно исследованию, опубликованному в журнале Obesity , люди, которые потребляют одну порцию нута в день, чувствуют себя сытыми на 31 процент.Крошечные волшебные пули — это один из тех продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые наполняют вас, но не насыщают.

Получите рецепт от Джессики Гэвин.

Питание (на порцию ½ чашки): 153 калории, 5 г жиров (<1 г насыщенных), 256 мг натрия, 25,3 г углеводов, 4,2 г клетчатки, 4,3 г сахара, 3,2 г белка

Если вы не любитель картофельных салатов, мы это понимаем. Мейоу, мягкие белые углеводы не для всех, но мы думаем, что этот рецепт им подходит. Желтые окорочка сочетаются с красным перцем, кукурузой, луком и черными бобами, заправлены лимонным соком, дижонской горчицей, медом, оливковым маслом и кайенским перцем, а затем посыпаны кинзой.Помимо того, что это блюдо является источником питания, оно подходит практически к любому блюду. К тому же его можно подавать при любой температуре и сразу или позже.

Получите рецепт в Averie Cooks.

Питание (на порцию ½ чашки): 274 калории, 17,6 г жиров (5,5 г насыщенных), 499 мг натрия, 10 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 6,6 г сахара, 17 г белка (рассчитано без использования простого греческого йогурта). светлого майонеза)

Замена майонеза греческим йогуртом не только снижает жир и калории.Фактически, исследователи из Университета Теннесси обнаружили, что участники диеты, которые ежедневно съедали 18 унций острого вещества, теряли на 22 процента больше веса. И это еще не все; они также потеряли на 81% больше жира на животе, чем их коллеги по сокращению калорий.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Питание (на порцию ½ чашки): 100 калорий, 5 г жиров (1,9 г насыщенных), 163 мг натрия, 9,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 5.9 г сахара, 5,8 г белка (из расчета легкая сметана и без соли)

Цветная капуста похожа на того тихого друга, который вырастает и превращается в горячего юриста. Их упрощенный характер позволял вам не обращать внимания на скрытые таланты, которые у них были в рукаве. Цветная капуста — это один из самых скрытых секретов диеты — от проникновения в пиццу, рис, картофель фри, хумуса и жареного сыра до полной замены окорочков.

Получите рецепт в «Кухня — моя площадка».

Питание (на 1 порцию чашки): 220 калорий, 19.6 г жиров (3,8 г насыщенных), 10 мг натрия, 12,5 г углеводов, 6,4 г клетчатки, 3,9 г сахара, 2,6 г белка (в расчете на без соли)

Авокадо — идеальный продукт для похудения. Никакой другой фрукт не борется с раком, уменьшает жир на животе, снижает уровень плохого холестерина, увеличивает общее усвоение питательных веществ, подавляет голод, подпитывает вашу тренировку и улучшает общее питание. В сочетании с увлажняющим огурцом и богатыми антиоксидантами помидорами этот салат посрамляет всех остальных.

Получите рецепт на Наташиной кухне.

Салатов без салата для летнего барбекю

Приходите летом, все любят салаты, но что, если вы хотите салат без салата? Рецепт освежающего салата идеально подходит для изнуряющей жары, и он может быть таким же простым, как освежающий фруктовый салат, или таким же интенсивным, как салат из макарон из 20 ингредиентов, который вы будете есть в течение нескольких дней. Если вы не являетесь поклонником листовой зелени, но все же хотите чего-нибудь легкого, ознакомьтесь с этими 18 салатами без салата, которые вам не придется заставлять себя есть.

---

Фото через Тигана Джерарда из Half Baked Harvest

1. Томатный базилик Орзо

Мы никогда не откажемся от смеси феты, помидоров и базилика. Сверху добавьте кедровые орехи и немного прошутто для обеда, который будет просто * поцелуем шеф-повара *. (через Brit + Co)

Фото Averie Cooks

2. Картофельный салат с беконом

Картофельный салат привлекает внимание публики, всего , но обычно он требует присмотра за детьми, чтобы убедиться, что он не пропал слишком долго.Однако с этим картофельным салатом с беконом у вас не будет этой проблемы — нет майонеза! (через Averie Cooks)

Фото через Hungry by Nature

4. Салат Caprese Zoodle

Приготовьтесь к тому, что любой спиральный салат станет темой запроса барбекю. Несмотря на то, что спирализация в наши дни является довольно распространенной практикой, люди все еще очарованы этой концепцией. Этот салат с лапшой из цуккини великолепен, потому что вы можете израсходовать всю летнюю тыкву, которая таится в вашем саду.(через Hungry by Nature)

Фото через кофе и мелки

6. Вьетнамский куриный салат с рисовой лапшой

Аромат вашего типичного барбекю может немного надоесть. Сколько раз вы можете съесть салат с лапшой рамен вашей тети? Этот салат с курицей во вьетнамском стиле предлагает уникальное изменение вкуса, но при этом обеспечивает тот хрустящий прохладный эффект, который вам нужен. (через кофе и мелки)

Фото предоставлено The Healthy Foodie

7.Сливочный салат из огурцов с укропом

Огурцы — это сезонная летняя жемчужина. Всем известно, что укроп — идеальное дополнение, поэтому этот салат имеет смысл во всем мире. Добавьте немного греческого йогурта, чтобы сделать его более кремообразным, и вы отправитесь в рай. (через The Healthy Foodie)

8. Фруктовый салат

Хотя этот рецепт предназначен для Дня святого Валентина, любое сочетание фруктов (особенно с некоторым соусом лимончелло) может стать фантастическим летним гарниром. (через Brit + Co)

Фотография через вилку на кухне

9.Салат из черной фасоли Эдамаме

Здесь нет нужды в излишеств. Этот простой салат сочетает в себе одни из лучших летних ароматов с простой лаймовой заправкой. Это также будет отличной начинкой для жареной курицы или рыбы. (через вилку на кухне)

Фото через The Butter Half

10. Средиземноморский салат из киноа

Посмотрим правде в глаза: барбекю — лучшее время для чрезмерного удовольствия. Если вы хотите сохранить здоровье, этот средиземноморский салат вам подойдет.(через The Butter Half)

Фото через Eat Love Eat

11. Мексиканский салат Панзанелла

Не бойтесь бросить ингредиенты салата на гриль вместе с основным блюдом. На летних вечеринках нет никаких правил. В этом мексиканском варианте салата Panzanella используется гриль для обугливания кусочков сладкого кукурузного хлеба. Ням! (через Eat Love Eat)

Фотография через грязный фартук Челси

12. Салат из брокколи и виноградной пасты

Нет ничего лучше этого классического сладко-соленого сочетания для летнего салата из пасты.Взбейте пятиминутную заправку, которая идет с этим салатом, и будьте готовы к тому, что каждый, кто просит рецепт, готов. (через грязный фартук Челси)

Фото через Real Food Real Deals

14. Салат из пасты с песто

Самая сложная часть этого салата — это отваривание пасты — вот насколько это просто. Здесь отлично подойдет домашний песто, но вы также можете использовать купленный в магазине, если вы в затруднении. (через Real Food Real Deals)

Фото через The Endless Meal

15.Салат из жареной кукурузы и авокадо

Этот салат просто феноменальный. Жареная кукуруза сладкая и карамелизованная, а авокадо придает непревзойденную сливочность. Вы должны серьезно попробовать это, особенно если вы готовите вместе с ним пряный белок. (через The Endless Meal)

Фото через Cooktoria

16. Салат из помидоров и авокадо

Базовый не обязательно должен быть плохим. Этот салат из помидоров и авокадо почти такой же простой, как и они, и не может быть более вкусным.Не стесняйтесь есть как есть или используйте его в качестве легкой начинки для тако. (через Cooktoria)

Фото через Tasty Seasons

17. Салат Фарро с тунцом

У вас есть , чтобы удвоить количество таких хороших блюд. Ваши гости на барбекю будут есть до последнего кусочка, а это значит, что вам понадобится большая порция, чтобы вы могли пообедать на следующий день. (через Tasty Seasons)

Фото с обеда Лизы

18. Салат из арбуза и мяты

Это десерт? Это гарнир? Ты будешь судьей.Каким бы способом вы ни решили его съесть, этот арбузный салат мгновенно увлажнит и охладит вас, обеспечивая при этом серьезную поддержку.