Курица в духовке с чесноком и майонезом в рукаве в духовке рецепт с фото: Курица в рукаве — Пошаговый рецепт с фото — scary-stories.ru

Содержание

Курица в майонезе с чесноком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1,3 кг

8 г

1 г

Приправа для курицы

3 г

25 г

1 ст. л.

Описание рецепта — Курица в майонезе с чесноком:

Готовим сочную, ароматную и очень вкусную запечённую курицу с румяной корочкой! Запечённая целиком в духовке курочка — блюдо, не требующее особых кулинарных навыков и усилий. Вместе с этим поданная на стол запечённая курица целой тушкой всегда смотрится презентабельно и вызывает аппетит. Предлагаю вам сегодня изумительный рецепт, которым пользуюсь уже не один год. По этом рецепту курица получается обалденной. Основная изюминка в использовании большого количества чеснока и всего-навсего ложки майонеза. Обязательное условие — это соблюдение времени запекания, чтобы куриное мясо не пересушилось и, вместе с тем, полностью пропеклось, особенно в районе грудки, а корочка приобрела золотистый цвет.

Курица в майонезе с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

148

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления запечённой курицы в майонезе с чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, майонез, чеснок, приправа для курицы, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Тушку небольшой курицы подготавливаем к запеканию: с помощью пинцета удаляем остатки перьев, промываем курочку, просушиваем бумажным полотенцем, при необходимости срезаем лишний жир.

Шаг 3:

В небольшую пиалу насыпаем соль.

Шаг 4:

К соли всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 5:

Приправа для курицы

3 г

И сюда же всыпаем приправу для курицы.

Шаг 6:

Перемешиваем смесь соли, перца и приправы.

Шаг 7:

Очищаем 8-10 зубчиков чеснока.

Шаг 8:

Пропускаем через пресс пару чесночных зубчиков прямо в майонез и перемешиваем всё это перемешиваем.

Шаг 9:

Курицу натираем со всех сторон, а также внутри, смесью соли, перца и приправы.

Шаг 10:

Затем курицу натираем майонезно-чесночной смесью. Оставшиеся зубчики чеснока закладываем внутрь тушки.

Шаг 11:

Обвязываем тушку курицы суровой ниткой так, чтобы тушка при запекании держала форму. Для этого длинный отрез нити помещаем под ножки, перекрещиваем нить, подтягивая ножки друг к другу, и оборачиваем курицу нитью вдоль грудки с двух сторон, как бы привязывая крылышки к тушке. Затем нить перекрещиваем в районе шеи, снова оборачиваем тушку и связываем в районе ножек.

Шаг 12:

Подготовленную к запеканию курицу перекладываем в форму для запекания.

Шаг 13:

Запекаем курицу в майонезе с чесноком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Рассчитывая время запекания, имейте ввиду, что курицу весом в 1 кг следует запекать 40 минут, затем на каждые 500 грамм веса добавляйте ещё 20 минут (т.е. крицу весом 1,5 кг запекайте 60 минут, весом 2 кг 80 минут и т.д.).

Шаг 14:

Курица, запечённая в майонезе с чесноком, готова!

Шаг 15:

Курочка, запечённая в майонезе с чесноком, получается очень вкусной, ароматной и имеет румяную аппетитную корочку.
Приятного аппетита!

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Курица с картошкой, запеченная в рукаве, получается намного сочнее, чем если ее запекать просто на противне. В рукаве сок и маринад никуда не вытекает, курочка томится в этом соку и от этого получается очень вкусной! Рукав для запекания сегодня можно без проблем приобрести в любом магазине.

В рукаве можно готовить как курицу целиком, так и отдельно – грудку, бедрышки, крылья или голени. Чтобы мясо получилось более ароматным, лучше всего замариновать курицу на несколько часов. Я обычно оставляю ее мариноваться на ночь и готовлю уже с утра.

Для курицы с картофелем в рукаве можно использовать любые приправы. Лично я использую красный перец, куркуму и чеснок. Можно добавлять любые приправы на свой вкус.

Ингредиенты

Курица целая
Картофель — 1 кг
Рукав для запекания
Маринад для курицы:
Растительное масло — 5 ст. л.
Красный перец — 2-3 ч. л.
Соль
Чеснок — 4 зубчика
Куркума
Маринад для картофеля:
Майонез — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Приправа для картофеля
Соль, перец

Инструкция

Подготовим маринад для курицы: в небольшую миску налить растительное масло, добавить красный молотый перец. Не бойтесь переборщить, красный перец не острый. Посолить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить к маринаду. Всё перемешать.
Курицу промыть, натереть солью снаружи и изнутри.
Теперь натираем ее маринадом – также внутри и снаружи.
После этого натереть курицу куркумой, от чего она приобретет желтоватый оттенок. Переложить в кастрюлю.
Верх кастрюли закрыть пищевой пленкой или крышкой. Убрать курочку мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Если у вас нет времени, можно готовить ее сразу.
Картофель очистить и нарезать крупно непосредственно перед самым приготовлением, чтобы он не почернел, пока курица маринуется.
Смешать картофель с майонезом, солью, черным перцем и можно добавить специальную приправу для картофеля (не обязательно). Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Отрезать рукав необходимой длины. Лучше всего отрезать с запасом, так как с обеих сторон от курицы мы еще выложим картошку. Излишки можно будет потом обрезать.
Курицу поместить в рукав – посередине.
С обеих сторон выложить картошку и завязать рукав с обоих концов специальными завязками, которые обычно идут с ним в комплекте.
Продырявливать рукав не нужно, просто выпустите лишний воздух, перед тем как завязывать.
Курицу поместить на разогретый противень и выпекать при температуре 180 градусов 1-1,5 часа.
Готовую курочку извлекаем из духовки и осторожно разрезаем рукав.
Курицу с картошкой переложить в красивое блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Курица с картошкой в духовке с майонезом подробный пошаговый рецепт
Курица с картошкой в духовке с майонезом кусочками
Ещё один вариант быстрого блюда из курицы с картошкой. Птицу будем запекать, разрубив на куски, дополним картофелем и луком, а уложим слоями. За четверть часа до полной готовности потрём сверху сыр, который, расплавившись, схватится корочкой. Под ней сохранятся все соки в блюде. Мариновать в майонезе будем не только саму птицу, но и овощи.
Ингредиенты:
двадцать небольших картофелин;
четыре головки лука;
тушка курицы, массой около 1,5 кг;
300 гр. твёрдого сыра;

пол-литра майонеза.
Все картофелины должны быть приблизительно равного размера, тогда их будет проще порезать соразмерными кусочками.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Обсушенную после промывания курицу разрубаем на куски примерно одинакового размера. Укладываем в миску, присаливаем, смешиваем с майонезом. Можно добавить немного специй или перца.
Шаг 2:
Шинкуем очищенные луковицы кольцами или полукольцами, очень тонко, и, как и курицу, смешиваем с майонезом.
Шаг 3:
Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Это могут быть кружки, брусочки либо полукружья. Складываем в отдельную миску, слегка присолив, смешиваем с оставшимся майонезом.

Шаг 4:
Плотно закрываем миски и оставляем на столе, примерно на час. Можно промариновать и чуть дольше, до полутора часов.
Шаг 5:
Раскладываем выдержанные в майонезе продукты на противне, равномерными слоями: картошка, лук, курицу. Сверху поливаем оставшимся от маринования майонезом.
Шаг 6:
Ставим противень в духовку, прогретую до 200 градусов, на 50 минут.
Шаг 7:
Достаём противень, натираем сыр поверх горячего блюда.
Шаг 8:
Помещаем противень обратно в духовку. Картошка с курицей будет готова, когда сыр расплавится и начнёт подрумяниваться.
Для такого блюда необязательно брать цельную тушку птицы, можно использовать и отдельные её части, например, голени или бёдра. Желательно лишь чтобы кусочки были одинакового размера.

Рецепт курицы с картошкой в духовке с майонезом
12 порций
1 час 20 минут
238 ккал
3/5 (2)
Блюда из курятины по праву занимают почетное первое место в списке кулинарных предпочтений наших соотечественников. Многие опытные хозяйки умеют готовить чудесную курочку в духовке, однако начинающие кулинары могут столкнуться с некоторыми трудностями. Как же приготовить курицу в духовке так, чтобы она получилась вкусной и сочной?
Сегодня я представлю на ваш суд собственный рецепт курицы с картошкой под майонезом в духовке, отличающийся простотой и надежностью.

Курица с картошкой в духовке с майонезом
Кухонный инвентарь: противень для выпечки курицы; разделочная доска; лопатка деревянная; две-три вместительные миски; кухонные полотенца; столовые приборы; весы кухонные; прихватки.
Ингредиенты
Курица 700-800 г
Картофель 1 кг
Майонез 100-120 мл
Сыр твердый 80-100 г
Чеснок свежий 4-5 зуб.
Соль поваренная по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Как выбрать необходимые ингредиенты
Начните подготовку к приготовлению блюда с выбора курятины, которая является основой изделия. Помните, что самым нежным и вкусным считается мясо молодой курицы, его можно определить по светло-розовому цвету, в то время как насыщенный красный и бордовый оттенки являются признаком «залежалого» мяса. Также принюхайтесь к кусочку курятины: если вы не ощущаете гнилостного, кисловатого запаха, то мясо можно смело покупать.
Выбирайте для приготовления блюда свежий майонез повышенной жирности. Если есть возможность, вообще приготовьте его самостоятельно, в этом вам поможет отличный рецепт —майонеза— в домашних условиях. Некачественный майонез будет прогорать во время термической обработки в духовке, придавая вашему блюду неприятный запах.
Помимо вышеприведенных приправ изделие можно сдобрить другими ароматическими специями. Например, в майонезную заправку можно добавить пряности, часто используемые при приготовлении курицы, такие как карри, куркума и сладкий молотый перец.
Пошаговый процесс приготовления
Тщательно промываем 700-800 г курицы, нарезаем ее на порционные кусочки.
Чистим и моем 1 кг картофеля, затем нарезаем его на крупные дольки.
Натираем на средней или крупной терке 80-100 г твердого сыра.
Измельчаем при помощи ножа 4-5 зубчиков чеснока, можно также воспользоваться специальной «чеснокодавилкой». Выкладываем 100-120 мл майонеза во вместительную емкость. Добавляем к майонезу измельченный чеснок, немного поваренной соли и молотого черного перца по вкусу. Тщательно размешиваем полученную массу при помощи ложки.
Выкладываем в миску с подготовленным соусом нарезанную курицу, затем хорошо перемешиваем, чтобы майонезный маринад распределился по мясу.
Перекладываем кусочки курицы в майонезе на сухой противень, маслом его не покрываем.
Подготовленный картофель обваливаем в остатках соуса и перекладываем его на противень с курицей. Можно уложить картошку поверх мяса, но также допускается выложить его по краям противня или в любом другом месте.
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и помещаем в него противень с заготовкой примерно на час.

Вынимаем противень из духовки и посыпаем изделие натертым сыром.
Снова помещаем изделие в духовой шкаф и запекаем еще минут пять.
Видео рецепта курицы с картошкой под майонезом
Как правильно подготовить мясо к выпеканию? Как сделать запеченную курятину нежной и сочной? На эти и другие вопросы вы сможете сами ответить после просмотра предлагаемого ниже ролика.
Советы по приготовлению блюда
Постарайтесь не передержать курочку в духовке, поскольку так вы можете испортить нежную текстуру блюда, оно получится менее аппетитным и довольно сухим.
Если у вас старый, поцарапанный противень, покройте его тонким слоем подсолнечного масла перед тем, как выкладывать курицу. Так вы избежите прилипания компонентов во время выпечки.
Такое блюдо можно довольно быстро приготовить в мультиварке. Для этого поместите все компоненты, кроме сыра, в чашу устройства и включите программу «Выпечка», «Запекание» или «Мясо» приблизительно на полчаса. После этого проверьте готовность блюда и посыпьте его натертым сыром. Продолжайте запекание еще три-пять минут при помощи тех же программ.
Чтобы блюдо получилось менее калорийным, в качестве основы для соуса можно использовать сметану напополам с майонезом. Также допускается добавление небольшого количества кетчупа, если вы любите, чтобы куриное мясо получилось немного сладковатым.
Как и с чем подавать блюдо
Курица под майонезом с картошкой – превосходный вариант для сытного обеда или раннего ужина. Подавайте изделие на порционных тарелочках, украсив свежей зеленью петрушки, кинзы, укропа или базилика.
Также не забудьте подать подходящие соусы, такие как сметанный или томатный. Что же касается напитков, то лучше всего к такой курице подходят молоко, несладкий чай или свежесваренный кофе.
Вкусные гарниры смогут сделать вашу трапезу незабываемой. С запеченной в духовке курицей прекрасно сочетаются все виды овощных пюре, а также рисовая, кукурузная, гречневая и пшеничная каши.
Полезная информация
Если вам понравился предложенный рецепт курицы в духовке, позвольте обратить ваше внимание на другие, не менее надежные и простые руководства по приготовлению восхитительно вкусных блюд.
Попробуйте приготовить изумительно аппетитные рубленые котлеты из куриных грудок с майонезом, отличающиеся потрясающе привлекательным видом и по-настоящему запоминающимся вкусом.
Кроме того, не забудьте о восхитительной закуске – свекле с чесноком и майонезом, которая порадует ценителей очень ароматных и аппетитно выглядящих блюд.
Если вы еще не умеете готовить пышный кляр для рыбы с майонезом, настало время восполнить этот пробел. Изделия в таком кляре получаются изумительно вкусными и возбуждающими аппетит.
Обожаете готовить быструю и вкусную выпечку? Тогда вам точно придется по вкусу замечательное тесто на майонезе, идеально подходящее для любой выпечки.
Пышное и нежное тесто для пиццы на майонеземожно легко приготовить, не имея совершенно никакого кулинарного опыта. Рецепт пригодится вечно занятым молодым мамам и тем, кто старается экономить время на готовку.
Рекомендуют также обратить внимание на простое и быстрое —тесто для пирога на майонезе—, которое никогда не подводит, какую бы вы ни выбрали начинку.
Спасибо всем читателям за внимание к рецепту! Очень жду ваших отзывов в комментариях, касающихся только что описанного рецепта курицы с картошкой в духовке. Может быть, вы сами умеете готовить это блюдо и делаете это с использованием иных ингредиентов? Поделитесь своими наработками с нами, давайте совместно разработаем самый лучший рецепт этого чудесного изделия! Приятного всем аппетита и побольше положительных эмоций от готовки!
Картошка с курицей в рукаве в духовке
Курица 1 кг Картофель 6 шт. Помидоры свежие 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 1 шт. Зелень по вкусу Перец чёрный горошек по вкусу Соль по вкусу
Вкусная курочка с картошкой в рукаве приготовились быстро и просто! Блюдо получается таким вкусным, что просто пальчики оближешь! Приятного аппетита и сытного Вам обеда!
Курица с картошкой в рукаве
Главный секрет вкусной и сочной курицы с картошкой, запеченных в рукаве в духовке, – предварительное маринование перед их приготовлением. Существует огромное количество рецептов с различными маринадами. Наш предлагает использовать классический из самых обычных ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике, – кетчуп и майонез. В качестве основного компонента этого способа приготовления взято куриное филе, однако оно легко заменятся и на другие части птицы.
Ингредиенты:
Куриное филе – 500-600 г.
Картофель – 5-6 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Кетчуп – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Специи для картофеля – по вкусу.
Сушеные прованские травы – по вкусу.
Карри – по вкусу.
Паприка – по вкусу.
Куркума – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Начинаем кулинарный процесс с подготовки курицы. Промываем куриное филе и обсушиваем его с помощью бумажных полотенец или салфеток. Перекладываем птицу в глубокую тарелку и натираем ее паприкой, куркумой, карри, прованскими травами и солью со всех сторон.
К курице добавляем 1 ст. л. кетчупа и 1 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем, тщательно втирая соусы в мясо со специями. Ставим миску с птицей в маринаде в холодильник.
Пока маринуется филе, чистим картофель, морковь и освобождаем от шелухи репчатый лук. Споласкиваем овощи в воде и приступаем к нарезке. Морковь превращаем в небольшие кружочки, а если она крупная – в четвертинки или дольки. Картофель нарезаем на кусочки среднего размера, а лук на полукольца, разрезанные пополам.
Совет: по желанию, можно также добавить зеленый горошек, сладкий перец, помидоры, баклажаны, кабачки или другие овощи.
Измельченные овощи перекладываем в глубокую емкость и посыпаем всеми специями, которыми посыпали курицу, добавив к ним приправу для картофеля. Далее идут оставшийся майонез и кетчуп. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
Отрезаем нужную длину рукава для запекания и хорошо завязываем одну его сторону. Через вторую выкладываем картофель с луком и морковью, а наверх помещаем куриное филе, которое уже успело немного промариноваться. Завязываем пакет и перекладываем его на противень или жароупорную форму.
Совет: по возможности, промаринуйте курицу как можно дольше, чтобы она получилась сочнее.
Заранее разогреваем духовой шкаф до 180 С и ставим в него противень с курицей в рукаве на средний уровень. Готовим курицу с картошкой на протяжении 35-40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Когда подойдет время, аккуратно достаем противень и разрезаем верх рукава. Отправляем блюдо в духовку еще на 10-15 минут, не меняя температуры. За это время картофель и курица должны покрыться румяной корочкой.
Сытный и очень вкусный обед готов! Подаем курицу с картошкой в горячем виде вместе с легким салатом из овощей. Кушайте с наслаждением и удовольствием!
Очень вкусная курица с картошкой в рукаве для запекания
Приготовленное блюдо из картошки с курицей получается очень сытным и сочным. Маринад, который готовится из различных специй, горчицы, сметаны, чеснока и майонеза, придает птице не только изумительный вкус и аромат, но и достаточно жирности, поэтому приготовьтесь к тому, что обед будет достаточно калорийным. Если Вы соблюдаете диету, а вкусной курочки с картошкой все равно хочется, то просто посыпьте птицу специями и приправьте чесноком.
Ингредиенты:
Курица – 1 кг.
Картофель – 800 г.
Зубчики чеснока – 4 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Горчица – 4 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Любимые специи – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Для начала промываем выбранные куски курицы под проточной водой и подсушиваем их с помощью бумажных полотенец или салфеток.
В отдельной небольшой миске смешиваем любимые приправы, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и горчицу, после чего хорошо пропитываем полученной массой курицу. Тщательно протираем ее и оставляем на пару минут, в идеале – на несколько часов, в холодильнике.
Пока маринуется курица, очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем на кусочки среднего размера, которые сразу перекладываем в отдельную глубокую емкость.
В миску с картофелем добавляем нужное количество майонеза, который мы заранее смешали со сметаной, соль и оставшиеся измельченные через чеснокодавилку зубчики. Всыпаем любимые специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Когда основа блюда подготовлена, отрезаем необходимую длину рукава для запекания и выкладываем в него картофель, а на него курицу. Плотно завязываем специальный пакет зажимами или полосками, которые идут с упаковкой, и делаем пару небольших дырочек, через который будет выходить пар, не дав лопнуть пакету.
Заранее нагреваем духовку до 180 С, после чего отправляем в нее противень, на который мы уложили рукав с мясом и овощами. Засекаем 30-40 минут, а затем аккуратно разрезаем верхушку рукава ножницами, чтобы не обжечься, и продолжаем готовить блюдо до того момента, пока на нем не образуется красивая и румяная корочка.
Раскладываем готовую курицу с картошкой по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу в горячем виде. Кушайте на здоровье и сочной Вам трапезы!
Курица, фаршированная картошкой и запеченная в духовке в рукаве
Предлагаем Вам необычный вариант подачи всем известного блюда – запеченной курицы с картофелем. Изюминка такого обеда будет состоять в том, что гарнир будет находиться не снаружи, а внутри блюда. Оно получается таким сытным, что может спокойно обойтись без дополнительных закусок. По желанию, фаршированную картофелем курицу можно украсить свежей зеленью, овощами или соленьями.
Ингредиенты:
Курица – 1 шт.
Картофель – 6 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Аджика – 3 ст. л.
Сметана – 100 г.
Сухие специи – по вкусу.
Чабрец – по вкусу.
Тимьян – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Прежде, чем приступить к кулинарному процессу, следует подготовить необходимые ингредиенты. Промываем целую курицу под проточной водой, а затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток. Освобождаем репчатый лук от шелухи, а картофель чистим и ополаскиваем в холодной воде, где и оставляем, чтобы овощ не потемнел.
В отдельную глубокую посуду выкладываем необходимое количество сметаны, в которую добавляем немного аджики, сухих специй и соли. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы на выходе получилась однородная масса.
Совет: если у Вас нет сметаны, то ее можно заменить на майонез. А вместо аджики можно взять кетчуп.
Подготовленную куриную тушку хорошо пропитываем приготовленным маринадом, в том числе и изнутри. Даем птице настояться около 30 минут, чтобы она впитала в себя соус.
Пока маринуется курица, переходим к начинке. Репчатый лук нарезаем небольшими ломтиками, а картофель, в свою очередь, маленькими кубиками.
В отдельной посуде перемешиваем нарезанные овощи вместе с тимьяном и солью.
Когда курица будет готова, плотно засовываем в нее подготовленную начинку из картофеля и лука, после чего скрепляем концы кожи зубочистками или кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала во время запекания.
Заранее нагреваем духовку до 200 С. В это время отрезаем рукав для запекания и сразу закрепляем одну его сторону специальным зажимом или нитью. В него перекладываем курицу, которую заливаем оставшимся соусом. Плотно закрываем вторую сторону пакета и перемещаем его на противень или другую жароупорную форму.
Отправляем противень в разогретую духовку и готовим курицу, нафаршированную картофелем, 1,5-2 часа, пока она полностью не приготовится. Во время приготовления рукав для запекания будет сильно надуваться. В этот момент прокалываем его иголкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах.
Совет: время запекания курицы зависит от ее размера и веса.
Когда до конца приготовления останется 20 минут, разрезаем верх рукава, чтобы придать курице красивую и хрустящую корочку, и аккуратно его раздвигаем, чтобы оттуда не вылился выделившийся во время приготовления сок.
Сочная и очень сытная курица с картофелем готова! Перед подачей удаляем зубочистки, выкладываем птицу на красивое блюдо, украшаем по вкусу и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и аппетитом!
Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами
Для приготовления куриных крылышек с овощами Вам не понадобятся сложные ингредиенты, а Ваша посуда, духовой шкаф и руки останутся чистыми, потому что блюдо будет готовиться в рукаве. В результате на столе будет стоять очень сытный, вкусный, ароматный и полезный обед, который не доставит лишних хлопот и не потребует много времени. Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами получаются такими румяными и красивыми, что их можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Куриные крылышки – 600 г.
Картофель – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Аджика – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Отрезаем нужную длину рукава для запекания и плотно завязываем одну его сторону с помощью специального зажима или полоски.
Заранее разогреваем духовку до 210 С.
В это время очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем тонкими пластинками, после чего сразу укладываем их в хорошо расправленный рукав. Добавляем немного соли по вкусу.
Промываем кабачки и крупно их нарезаем полукружочками, так как они готовятся быстрее, чем картофель. Выкладываем следующим слоем и снова солим.
Совет: чтобы в итоге у Вас не получилась каша, нарезайте овощи разной формой.
Освобождаем лук от шелухи и также крупно его нарезаем. Добавляем к предыдущим ингредиентам в рукав для запекания.
Промываем болгарский перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку с семенами. Затем нарезаем овощ большими кусочками и выкладываем на луковый слой.
Когда все овощи оказались в рукаве, выкладываем на них промытые и высушенные бумажным полотенцем куриные крылышки.
В самом конце добавляем аджику и немного растительного масла.
Совет: аджику можно заменить на другие специи. Например, можно добавить перец, чеснок, соль и свежую зелень.
Плотно завязываем другую сторону рукава уже знакомым способом, оставляя немного места между пакетом и последним слоем. Аккуратно все перемешиваем в рукаве и оставляем курицу с овощами на 10 минут, чтобы они хорошо пропитались специями.
На поверхности рукава делаем небольшие надрезы с помощью ножа или зубочистки, а затем перемещаем его на противень.
Отправляем крылышки с овощами в духовку и готовим 40-50 минут, пока блюдо полностью не приготовится.
Запеченные в рукаве крылышки с картофелем и овощами приготовились быстро и легко! Приятного Вам аппетита!
Куриная грудка с чесноком и майонезом в духовке
Рецепты из куриной грудки просты в приготовлении, если ее запекать целиком на кости. Чтобы сделать белое мясо сочным, его предварительно маринуют или фаршируют овощами, сыром, фруктами. Маринады для курицы готовят на основе кисломолочных продуктов, майонеза, уксуса, вина, горчицы или гранатового сока. На подготовку грудки к запеканию не потребуется много времени, если ее замариновать в смеси из измельченного чеснока и майонеза.
Куриная грудка с чесноком и майонезом при запекании в духовке становится невероятно нежной и ароматной. Грудку просто промываем, смазываем чесночной смесью, выдерживаем 1 час и запекаем на «подушке» из репчатого лука. К такому блюду подойдут любые гарниры из круп, бобовых, макарон или овощей.
Куриная грудка с чесноком и майонезом: пошаговый рецепт
Ингредиенты на 2 порции:
Куриная грудка – 400-450 грамм;
Лук репчатый красный – 1 шт. и желтый – 1 шт.;
Чеснок – 3 средние дольки;
Майонез – 3 столовые ложки;
Молотый черный перец;
Соль.
Время приготовления: 1 час 55 мин.
Как запечь куриную грудку в майонезе с чесноком в духовке
1. Промываем грудку и высушиваем бумажным полотенцем. Излишки кожи не срезаем, она покроет все мясо и при запекании сделает его сочным.
2. Щедро натираем курятину молотым черным перцем и солью со всех сторон.
3. Майонез смешиваем с измельченными через пресс или очень мелко нарезанными ножом дольками чеснока.
4. Наносим ароматную смесь на всю поверхность грудки и хорошо втираем. Накрываем ее большой крышкой или отправляем тарелку с мясом в большой пакет и охлаждаем минимум 1 час.
5. Через час красный и желтый лук очищаем, разрезаем каждую луковицу на 4 части и нарезаем на соломку. Края куска фольги сворачиваем, формируя бортики и выкладываем на середину лук. При запекании он добавит мясу сочность и чудесный аромат. Фольгу используем для того, чтобы все соки, которые образуются при запекании, были рядом с мясом и пропитывали его. Духовку включаем на 230 градусов.
6. Измельченный чеснок не должен быть сверху, иначе он быстро подгорит, сделает мясо некрасивым с горьковатым вкусом. Поэтому счищаем его пальцами с кожи и смазываем им нижнюю часть грудки. Грудку с луком на фольге перекладываем на противень, ставим в духовку и запекаем 40-45 минут, пока она не покроется коричневой красивой корочкой и станет очень нежной.
7. Ароматное сочное мясо вынимаем и даем постоять около 5 минут.
8. Перекладываем вкуснейшую грудку на тарелку, дополняем зеленью и сразу подаем с овощным или крупяным гарниром и свежими овощами.
Советы в приготовлении:
Куриная грудка станет еще ароматнее, если майонез с чесноком дополнить ароматными специями. Восточную нотку белому мясу добавят хмели-сунели, измельченные в ступке семена тмина или кориандра. Если хотим добавить блюду Индийские нотки, то дополняем чесночную смесь карри или куркумой, которые сделают белое мясо не только ароматным, но и красивым.
В таком маринаде очень вкусными получаются куриные крылья, бедра, ножки и целая тушка курицы. Время маринования целой курицы увеличиваем до 3 часов, а время запекания до 2 часов (зависит от массы птицы). Рассчитываем 45 минут запекания на 1 кг целой тушки.
С грудкой можно сразу запечь овощной гарнир. Картофель, морковь нарезаем на небольшие ломтики, перемешиваем с растительным маслом, посыпаем солью, специями, выкладываем рядом с грудкой и запекаем.
Курица в фольге в духовке целиком — рецепт с фото пошагово
Ура! Повара → Рецепты → Вторые блюда
Просто
1 ч 15 мин
Курица в фольге в духовке, запечённая целиком, получается мягкой и сочной и сочетается с любым гарниром. Мясо готовится в собственном соку, пропитываясь маринадом, и не требует добавления масла. Маринад может быть любым: на основе сметаны, майонеза, кефира или йогурта с добавлением различных пряностей. Ещё одно преимущество приготовления курицы таким способом: после запекания не придётся мыть противень, всю «грязную» работу на себя возьмёт фольга.
Слово повару
Слово повару
«Я запекаю курицу в фольге в духовке, когда нужно приготовить что-то вкусное и сытное, но нет времени стоять у плиты. Смазываю тушку маринадом (он всегда разный, так как делаю из того, что есть в холодильнике), заворачиваю в фольгу, ставлю в духовку и занимаюсь своими делами»
Ульяна Алексеева
координатор проекта, команда «Ура! Повара»
Курица, тушка 1,6 кг
Сметана 20 % жирностиСметана 20 % жирности 100 г
Чеснок 3 зубчик(а)
Карри 5 г
Паприка молотаяПаприка молотая 5 г
Соль 3 г
Перец черный молотыйПерец черный молотый 1 г
Лучше использовать размороженную тушку. Замороженную желательно за сутки до готовки поставить в холодильник, чтобы она успела разморозиться естественным путём.
Сметану нужно использовать густую, чтобы не стекала с мяса, а впитывалась в него.
Чеснок почистить и выдавить через пресс. В небольшой ёмкости смешать чеснок, карри, паприку и сметану.
Разогреть духовку до 200 ºС.
Промыть курицу, промокнуть бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. Полностью обмазать её маринадом (и внутри, и снаружи).
Завернуть тушку в фольгу и положить на противень.
Отправить курицу в разогретую духовку на 50-60 минут. Запекать в фольге до готовности (время зависит от особенностей духовки и размера тушки). Затем раскрыть курицу и поставить в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы зарумянился верх.
Курицу, запечённую в фольге в духовке, можно сочетать с любым гарниром: крупами, овощами и салатами.
Совет
Вкус курицы полностью зависит от маринада. Если в него добавить лимонный сок, то мясо приобретёт лёгкую кислинку. Горчица придаст блюду пикантную остроту. А мёд наделит его умеренной сладкой ноткой.
Елена Соловьева,
Навигация по записям
البطاطا مع الدجاج والجبن والمايونيز في الفرن
واحدة من الوصفات الأكثر شعبية لتناول وجبة عائلية عادية, وللحصول على طاولة احتفالية!
المكونات
البطاطا — 600
لحم دجاج — 400
لمبة — 1 از كمبيوتر.
الجبن الصلب — 120 чел.
مايونيز — 70 чел.
الملح — 2 ملعقة صغيرة.
التوابل — 1 ملعقة صغيرة.
الزيوت النباتية — 3 ملاعق كبيرة.
البقدونس الطازج — لخدمة
180 سعر حراري
ساعة واحدة
عملية الطهي
البطاطس مع الدجاج والجبن والمايونيز في الفرن — طبق كبير من السعرات الحرارية, على الرغم من اللذيذ إلى العار.لذلك ، نادرا ما طهيها ، ومعظمها في أيام العطلات. لذلك ، حتى حقيقة طبخ البطاطا مع اللحم تحت الجبن هي بالفعل عطلة. يحب الأطفال مثل هذا الطبق أيضًا ، لذلك أحاول طبخه باستخدام المايونيز محليًا. ا تمت جدولة الضيوف ، نا أطهو البطاطا بشكل كبير أو على ورقة الخبز. وستنزل دائرة ضيقة للأسفل وعفن صغير.
لتحضير البطاطا مع الدجاج والجبن والمايونيز في الفرن, قم بإعداد المكونات التالية — كلها بسيطة وبأسعار معقولة, وغالبا ما تكون في الثلاجة, حتى إذا لم يتم التخطيط لإعداد البطاطس المخبوزة مسبقا.
ع لحم الدجاج إلى قطع يرة. يمكنك استخدام رائح و ع ع من الفخذ أو طبل. الأوتار ن أمكن ، الة ، وكذلك الدهون الزائدة.
يرش الدجاج بالملح والكزبرة المطحونة. نا حقا أحب رائحة الكزبرة ، لذلك أقوم بإضافته حرفيا إلى جميع الأطباق ، حسنا ، ما عدا الحلويا علتلتلتا. يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك أو مجموعات التوابل للدجاج ، كباب شيش. يمكنك الحصول عليها مع الفلفل الأرض العادي.
تحضير البطاطا — رها ، وغسلها وتقطيعها إلى شرائح.يمكنك استخدام مبشرة خاصة.
يمكنك أخذ ل صغير للخبز أو تشكيل طبق على صينية خبز ، ا ان من المتوقع ان من المتوقع ان من المتوقع ان من المتوقع وود الديد مذيل ب عل ينية بز ،ا ان من المتوقع ان من المتوقع وويد العان مذ. يتم تغطية النموذج بالرقائق والشحوم بالزيت النباتي. انتشر نصف البطاطا ، إضافة الملح. يمكنك أيضا رش التوابل.
نقطع البصل المقشر وننقله من الأعلى إلى البطاطس. يمكنك أيضا قطع نصفين من البصل أو أرباع الحلقات. تزييت كل شيء بالمايونيز — يمكنك استخدام المنزل أو المتجر.
نتقل الن الدجاج — ع القطع بإحكام واحد لى واحد.تزييت مع المايونيز. من الملائم استخدام فرشاة الطهي.
يوضع النصف الثاني من البطاطس فوق الدجاج ، ويضاف الملح وينشر المايونيز.
الطبقة النهائية هي شرائح الجبن. يمكنك الآن تغطية الاستمارة بورقة إحراق وإرسالها إلى رن محمّى على حرارة 190 درجة.
تخبز البطاطا مع الدجاج والجبنة والمايونيز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة, ثم تطحن الرقاقة وتسمح للجبن بالبني لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
يقدم الطبق على طبق كبير أو في أجزاء ، دافئة أو ساخنة.تأكد من تزيين مع الأعشاب الطازجة.
شهية طيبة!
Таяние во рту Цыпленок
Полный аромата, влажный, нежный Тающий во рту цыпленок и, что самое главное, простой в приготовлении!
Как блюдо, состоящее всего из 6 ингредиентов, может быть ТАК вкусным?
Не позволяйте простоте обмануть вас. А еще это невероятно вкусно! Всегда хорошо иметь в запасе парочку простых и быстрых рецептов.
Все началось, когда я составлял свое меню еды / список продуктов на неделю, у меня есть набор готовых блюд, которые можно было приготовить быстро, с минимальными усилиями и планированием, но здесь я… застрял!
Это определенно был больной!
Надеюсь, что курица — прекрасная отправная точка для всех видов легких блюд, помимо майонеза, сыра пармезан и нескольких легких приправ.С 5 минутами приготовления и примерно 40-45 минутами запекания — чудесный тающий во рту цыпленок был готов.
Любой, кто раньше работал с куриными грудками, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но с ними также невероятно сложно работать, особенно когда они запекаются в духовке. Неправильно приготовьте их, и вы получите сухую, эластичную, жесткую и безвкусную.
Но как приготовить ?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках, которые вам обязательно понравятся.
Таяние во рту цыпленок Ингредиенты:
Чтобы приготовить эту запеченную в духовке рецепт курицы «талая во рту», вам понадобится:
— куриные грудки без костей и кожи (разрезать каждую на 3 больших кусочка или полоски)
— майонез (или греческий йогурт для более здорового варианта)
— сыр пармезан (или острый чеддер, или азиаго)
— приправы соль, черный перец, чеснок порошок
Как сделать так, чтобы курица тала во рту
Хорошо, вот в чем секрет!
Все, что вам нужно сделать, это разложить куриные грудки на сковороде 9 × 13, смешать начинку в отдельной миске, намазать ее сверху, посыпать дополнительным сыром и запечь.И следовать этим простым шагам…
Рассол / маринат
Я говорю вам — этот шаг абсолютно необходим, если вы хотите запечь куриные грудки в духовке. Рассолить или замариновать курицу очень просто, это сделает вашу курицу очень сочной, и, что самое главное, это можно эффективно сделать всего за 15-20 минут (или за ночь).
Приправа
Куриная грудка — это чистый холст, который прекрасно сочетается со свежими травами и приправами.
Добавление майонеза / йогурта помогает добавить влагу и аромат, сохраняя нежность мяса.
Поскольку куриные грудки представляют собой белое мясо, в них не хватает жира, необходимого для поддержания влажности мяса.
Жаркое
Как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре лучше запекать курицу? Как и в случае с любым рецептом курицы, ответ здесь — да, в зависимости от толщины куриных грудок без костей, которые вы используете.
Если у вас тонкая куриная грудка, она будет выпекаться быстрее, чем толстая куриная грудка.
Вы запекаете курицу, пока сок не станет прозрачным, или используйте термометр для мяса и запекаете, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 ° F. Использование термометра для мяса поможет гарантировать, что курица будет полностью приготовлена без переваривания или недоваривания.
Более легкие куриные блюда:
Цыпленок барбекю, запеченный в духовке
Хрустящий цыпленок Чеддер
Пикката с курицей Easy Chicken
Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком
4 куриных грудки без костей и кожи, обрезанных от лишнего жира
1 стакан майонеза (или греческий йогурт для более здорового варианта)
1 стакан сыра пармезан (или острый чеддер, или азиаго), разделенный на части
1 чайная ложка приправочной соли
1 / 2 чайные ложки черного перца
1 чайная ложка чесночного порошка
Разрежьте каждую куриную грудку на 3 больших куска или полоски.Положите полоски / кусочки куриной грудки в миску с молоком / пахтой. Оставьте на 20-30 минут или на ночь.
Разогрейте духовку до 375 F. В небольшой миске смешайте майонез, 1/2 стакана сыра пармезан и приправы.
Положите курицу в форму для запекания 9×13 и равномерно распределите смесь по куриным грудкам
и посыпьте оставшимся пармезаном.
Выпекайте примерно 40-45 минут или до полной готовности. Вы также можете закончить их под жаровней на пару минут, чтобы они подрумянились сверху.
Подавать с овощами, как эта восхитительная свежая брокколи, приготовленная на пару. При желании добавьте немного свежей петрушки.
Цыпленок целиком: рецепты
Запечь целую курицу в духовке одно удовольствие, готовить это блюдо достаточно просто, а получается очень вкусно и солидно. В этой статье мы расскажем о том, как запечь курицу целиком в духовке.
Чаще всего эту курицу готовят к праздникам, потому что она простая, удобная и быстрая, а получается праздничная, так что этот вариант для новогоднего застолья или застолья по случаю другого праздника просто идеален!
Для приготовления целиком лучше использовать охлажденные, а не замороженные тушки, исключает риск вкусовых качеств блюда.Конечно, целую курицу нужно выпотрошить, отрезать попку, лишить всего лишнего, но сегодня в магазинах, как правило, продаются уже полностью подготовленные и очищенные тушки.
Самое главное, что определяет вкус курицы, приготовленной в духовке в целом, — это хороший маринад. Насколько сочной и вкусной будет ваша курица в маринаде, и если это сделать неправильно или совсем не сделать, блюдо может получиться суховатым и не очень вкусным. Мариновать курицу лучше от нескольких часов до суток в холодильнике.
Если маринад покрывает курицу не полностью, периодически переворачивайте ее.
Подготовив курицу и подставив в маринад, нужно определиться, как вы собираетесь запекать? Варианты: рукав (пакет для запекания), в фольге, в форме или на противне. У всех способов есть свои особенности. В рукаве или фольге курица получается очень сочной, готовя ее в форме, нужно брать чугунную или керамическую, чтобы она нагревалась постепенно, готовя на противне, следует учитывать, что потом ее придется быть вымытым.Обычно у каждого более или менее опытного шеф-повара есть свой любимый способ запечь курицу целиком, но если у вас его нет, попробуйте любой из предложенных дополнительных рецептов и сможете решить.
Запекать курицу в духовке целиком, можно, конечно, фаршировать, но в приготовлении фарша из курицы уже есть свои нюансы.
Рецепт запекания целой курицы в духовке

Вам понадобится: 1 курица 1,5 кг, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.соль, перец молотый, 1 ч. сушеный базилик, 0,5 ч. молотый черный перец.
Как запечь курицу целиком в духовке. Промойте и обсушите курицу бумажными полотенцами. Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс и смешать с базиликом, болгарским перцем, солью и перцем, залить оливковым маслом и перемешать. 2 чайные ложки маринада, чтобы натереть курицу изнутри. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, вниз по грудке выложить курицу, промазать маринадом и поднять грудку, сверху тоже натереть маринадом.Дать курице промариноваться час, затем поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 60-90 минут до готовности и румяной корочки.
Цыпленок по этому рецепту получается очень нежным, само мясо за костями. Но вы можете использовать любой маринад на ваш выбор.
Как уже отмечалось, вариантов маринада может быть множество, в том числе есть несколько очень интересных рецептов, в которых используются хитроумные приемы для придания оригинальности куриному вкусу (в следующем в этом рецепте — цитрусовый аромат).
Рецепт цельного цыпленка в духовке с лимоном
Вам понадобится: 1 курица массой 1,5 кг, 1 лимон, цедра лимона, тимьян, черный перец, соль.
Как запечь курицу с лимоном в духовке. Тонким ножом для лимона сделать 8 глубоких надрезов — из него вылезет сок, а вот лимон должен остаться целым. Промыть и обсушить курицу, перемешать, натертую на мелкой терке, натереть цедру лимона с тимьяном, перцем и солью и натереть внутри и снаружи. На брюшко положить разрезанный лимон, зашить его или оставить открытым по желанию.Запекать курицу с лимоном в разогретом прессе в духовке, поливая эффектную сочку, до готовности.
Если вы не используете цедру лимона для растирания курицы, вкус цитрусовых будет менее интенсивным.
Рецепт запекания курицы целиком в рукаве или упаковке для запекания
Вам понадобится: 1 курица небольшая, ст.л. сметана / майонез, масло растительное, перец черный, специи по вкусу, соль.
Как приготовить целую курицу в упаковке для запекания.Натереть курицу специями, перцем и солью внутри и снаружи, затем смазать сметаной или майонезом. Поместите курицу в пакет / рукав, чтобы сделать это в нескольких верхних проколах, через которые может пройти лишний воздух, и пакет не лопнет. Выложите курицу в рукаве на противень, запекайте в предварительно разогретой духовке для пресса от 40 до 60 минут до готовности, за 10-15 минут до запекания пакет разделить сверху, чтобы курица была промыта.
Рецепт запекания курицы целиком в фольге
Вам понадобится: курица весом 1 шт.5-2 кг, 2-5 зубчиков чеснока, 4 ст.л. сметаны / майонеза, 0,5-1 ч.л. молотого перца и порошка карри, черного перца, соли.
Как запечь целую курицу в фольге в духовке. Половину чеснока пропустить через пресс, смешать с молотым черным перцем и солью, курицу изнутри натереть. Оставшийся чеснок мелко нарезать, куриное сало (сделать резкие ножи и вставить их в дольки чеснока). Или остаток чеснока можно смешать со сметаной и натереть курицу, добавить соус также карри и перец, перец и соль.Оберните курицу фольгой так, чтобы все швы смотрели вверх, выложите на сухой противень. Запекать курицу в разогретом прессе в духовке до готовности. За 20-30 минут до запекания развернуть фольгу, скуманичить курицу.
Все чаще повара стараются приготовить привычные блюда в таком аппарате, как мультиварка. Запекать в нем целую курицу.
Рецепт запекания курицы целиком в мультиварке
Вам понадобится: 1 серединка куриной тушки, 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 0.5 чайных ложек соли и специй по вкусу.
Как испечь целую курицу в мультивселенной. Промыть и обсушить курицу, натереть смесью соли, специй и пропущенной через чесночный пресс, добавить в маринад немного масла. Смажьте масленкой МВ, выложите курицу, готовьте на режиме «Выпечка» до готовности, переворачивая через половину времени.
Если перед приготовлением в мультиварке курицу замариновать, она будет еще нежнее и сочнее.
В частности, тонкости и нюансы запекания курицы в духовке целиком
Обычно тушка курица среднего размера (1.От 2 до 1,6 кг) достаточно для полного приготовления при температуре около 200 градусов 70-80 минут. Проверить наличие лучше, проткнув ножку около бедра, когда курица будет готова, когда из нее выйдет прозрачный сок. Грудка готовится быстрее бедра, поэтому проверять готовность курицы не стоит.
Для большей сочности курицы во время варки лучше периодически поливать сливкой со сковороды (если готовить ее в форме или на противне). Если полить куриную сочку, начиная со второй половины времени выпечки, это также обеспечит однородную золотистую корочку.
Самый щадящий («общедоступные способы») — курица, запеченная в стеклянной форме размером чуть больше тушки, потому что в этом случае она запекается в собственном соку ».
Если запеченная курица с гарниром овощей или фруктов, выложите прямо на них или разложите вокруг нее.Полив куриной сочкой, перемешайте гарнир.
Запекайте курицу в фольге, не забывая о том, что она была плотно завернута, иначе сок потечет и блюдо получится сухим
Перед подачей, вытащив из духовки, дать цыпленку постоять 10 минут, накрыть или не расширять / снимать с фольги / рукава для запекания.

Запеките курицу в рукаве. Цыпленок запеченный в рукаве в духовке. Классический процесс приготовления
Сегодня в меню курица, запеченная на гриле в рукаве. Я расскажу, как приготовить очень нежное и сочное мясо, добиться золотисто-коричневой корочки и захватывающего дух аромата всеми любимой курицы, которая крутится на вертеле в магазине и самим своим видом вызывает безудержный аппетит.
Все получится, даже если у вас нет специальной воздуходувки, аэрогриля или вертела.Никаких специальных подставок, банок или бутылок. Единственное, что вам понадобится, это рукав для запекания, крупная курица, специи и специальный сметанно-горчичный маринад. Ну и духовка, конечно.
Несколько слов о выборе птицы для запекания. Чтобы курица-гриль в рукаве получилась вкусной и мягкой, обязательно берите молодую птицу не старше 6-7 месяцев. Хорошо, если она будет рустикальной, но подойдет и обычный магазин. Старая курица, запеченная в духовке в рукаве, даже если часами томится в собственном соку, все равно получится сухой и жесткой.Поэтому берите молодую, желательно охлажденную птицу, без посторонних запахов, приятного розоватого цвета. Оптимальный вес около 2 килограммов, при плотной кожуре без разрывов и повреждений.
Состав
курица 2 кг
сметана 100 мл
горчица 2 ч.л.
соль 1 ст. л. под нож
куркума 0,5 ч. Л.
смесь перца молотого 3 стружки.
чеснок 1 зуб.
приправа для курицы 1 ч.л.
Как испечь куриную грудку в духовке
Как видите, курица в рукаве, запеченная в домашней духовке, ничем не хуже магазинной.Замаринованный в сметане, горчице и специях, он очень сочный и нежный, легко ломается вручную. А корочка просто вкусная, румяная и золотистая.
Обычно я подаю курицу с маринованными помидорами и другими солеными огурцами, без сложного гарнира. Вы можете дополнить блюдо рисом или картофелем, свежим салатом или овощными дольками, как вам нравится.
Несколько слов о запекании целой курицы: одним из слабых мест запеченной курицы является сухость куриных грудок, иногда сложно рассчитать время запекания в духовке, чтобы ножки были приготовлены, а грудки не пересушены, помните, что для цыплятам и молодым цыплятам время запекания составляет около 45 минут, возраст определяется мягкостью кончика килевой кости, если он на ощупь похож на куриный хрящ — молодой, если окостенел — нет, конечно, время запекания существенно зависит от возраст птицы — старая курица запекается до 2 часов.В этом рецепте используется молодая нежирная курица, поэтому для придания сочности мясу специи замешивают на сливочном масле, если сомневаетесь в молодости птицы, вместо масла используйте сметану или кефир (что-то кислое). Мясо станет значительно нежнее, если курицу подержать час в слабом растворе уксуса (1 ч.л. уксуса на литр холодной воды), в рецепте используется варка в кулинарном рукаве, чтобы соки не испарялись при варке и мясо получится сочнее, даже если его немного передержать в духовке, за 10-15 минут до окончания запекания отрежьте рукав и дайте курице подрумяниться.Сок из рукава можно подавать как соус для макания.
Состав:
Цыпленок 1,5 кг
50 г сливочного масла (можно заменить таким же количеством сметаны или кефира или майонеза)
специи для курицы 1 ст.л.
1 чайная ложка соли (добавляйте соль, даже если приправляете солью)
0,5 ч.л. молотого перца
Рукав кулинарный
сливочное масло растопить (а если вы используете сметану, кефир или майонез, то ничего растапливать не нужно)
добавить всю соль и специи
подготовить курицу (ее необходимо выпотрошить, вымыть и обсушить, если курица старая, настоятельно рекомендую подержать птицу не менее часа в слабом растворе уксуса 1 чайная ложка на литр воды — это придаст мясу значительную мягкость )
Хорошо растереть приготовленный маринад изнутри и снаружи.Оставить мариноваться в холодильнике минимум на час (в идеале на ночь, особенно если вы используете сметану или кефир).
Обвяжите ножки и обвяжите нитками крылышки, как на фото. Так птичка будет выглядеть на столе намного аккуратнее.
В современном мире многие люди очень устают от работы, сталкиваются с нехваткой времени и другими трудностями. Кто-то просто не ленится готовить, а хочет разными способами облегчить себе жизнь. Предлагаем вам рецепты приготовления курицы в рукаве в духовке — это замечательные, вкусные блюда, для которых не нужно много сил и энергии.
Рукава для выпечки появились на потребительском рынке не так давно, но они уже плотно вошли почти в каждый дом и очень многим нравятся. Все благодаря простоте использования, дешевизне и отменным вкусовым качествам приготовленных блюд.
Главное преимущество этого аксессуара перед фольгой в том, что продукты практически запечатываются и готовятся в собственном соку. В результате полезные вещества ингредиентов сохраняются намного лучше, вкус очень насыщенный и глубокий.
В полиэтилене можно приготовить любые части куриной тушки, варьировать ингредиенты.Наиболее популярно сочетание птицы с овощами и грибами.
Важно: при отрезании рукава необходимой длины учитывать запасы 10-15 сантиметров для обвязки краев пакета. Полученный пакет не протыкайте, сделайте в нем надрезы.
Сколько запечь курицу в рукаве?
Все зависит от объема наполнения полиэтиленовой фурнитуры — если это голени, крылышки, филе — среднее время выпечки сократится до 40-50 минут.Если готовить тушку птицы целиком, то не менее полутора часов.
Цыпленок в остром табаке.
Чтобы цыпленок получился мягким и сочным, выбирайте свежего цыпленка-бройлера, не замороженного. Для приготовления вам понадобится:
Цыплята-бройлеры — 1 тушка;
Чеснок — 1 головка;
Масло растительное;
Соль;
Приправы специальные «для куриного табака».
Курицу тщательно вымыть, сделать надрез вдоль грудки, несколько надрезов на коже.В образовавшиеся отверстия положить нарезанный дольками чеснок.
Перемешать приправу с растительным маслом (1-2 столовые ложки), полученной смесью натереть тушку.
Осторожно поместите курицу в специальный упаковочный пакет. зафиксируйте концы пакета зажимами. Выложить пакет с курицей на противень, варить при 180 градусах около полутора часов.
Куриные окорочка в овощах.
Мясо, приготовленное с овощами, имеет приятный вкус и аромат, к тому же пищеварительный тракт легче справляется с процессом пищеварения.
Блюдо с уверенностью можно отнести к диетическому благодаря низкому содержанию жира. Мы расскажем, как приготовить курицу в рукаве в духовке пошагово.
Голени куриные — 6 штук;
Картофель — 6 штук;
Кабачок — 1 шт .;
Морковь — 1 шт .;
перец болгарский — 2 шт .;
Сметана обезжиренная — 1 стакан;
Соль, специи.
Шаг 1. Взбить сметану с солью и специями.Все овощи очистить, нарезать полукругами.
Шаг 2. Одну половину соуса смешать с овощами, другую смазать на голени.
Шаг 3. Сложите овощную часть в рукав, сверху положите ножки. Осторожно закрепите отверстия полиэтиленового пакета специальными застежками.
Шаг 4. Выкладываем нашу заготовку на противень и ставим в духовку на 50 минут. Температурный режим — 200 градусов.
Фаршированная курица с грибами и специями.
Фаршированная птица — идеальный вариант для одновременного приготовления мяса и гарнира! Это экономит много времени, но получается потрясающе вкусно! Предлагаем рецепт курицы в духовке в рукаве для запекания.
Цыпленок — 1 тушка;
Шампиньоны — 400 гр .;
Картофель -3 шт .;
Репчатый лук — 1 шт .;
Чеснок — 2 зубчика;
Приправы для куриного мяса;
Петрушка свежая, укроп, лук зеленый;
Майонез — 4 ст. ложки;
Сливочное масло — 50 гр .;
Соль.
Курицу промыть, особенно изнутри, высушить бумажными полотенцами.
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить до полуготовности.Время 10-12 минут.
Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, затем добавить к нему нарезанные грибы, соль и специи.
Смешайте грибы, картофель, мелко нарезанную зелень и ½ майонеза. Уложить начинку в тушку, вырезать отверстие деревянной шпажкой или зубочистками.
Выдавленный чеснок, специи, соль смешать с остальным майонезом. Смазать этой смесью тушку, аккуратно поместить в специальную. упаковка. Закрепите концы сумки зажимами.
Готовьте фарш из птицы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1,5 часа.
Запеченные ножки в сырной глазури.
Все мы очень любим блюда, приготовленные с добавлением сыра. Благодаря этому ингредиенту блюда имеют нежный, мягкий вкус. Далее мы расскажем вам о приготовлении замечательной ароматной еды. Для этого вам понадобится:
Бедра куриные — 6 шт .;
Сыр — 200 грамм;
Майонез — 4-5 ст.ложки;
Головка чеснока;
Соль;
Прованские травы и специи.
Для приготовления сырной глазури сыр нужно натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, измельченным чесноком, солью и специями.
Бедра промыть холодной водой, удалить лишнюю кожу. Для более насыщенного пикантного вкуса можно сделать на кожуре надрезы, подложив под нее кусочки чеснока.
Смажьте курицу сырной смесью, вложите в рукав.
Выпекать при 180 ° C 45-50 минут.
Куриное филе с кабачками в нежном сметанном соусе.
Это блюдо лучше всего подходит для соблюдающих диету или здоровую диету! Куриное филе — это мясо с наименьшим содержанием жира. Вместе с кабачками, нежирной сметаной и специями получается вкуснейшее угощение!
Куриная грудка — 700 грамм;
Кабачки — 2 штуки;
Сметана нежирная — 200 грамм;
Соль;
Специи «зелень с чесноком».
Филе промыть, нарезать крупными кубиками, смешать в глубокой посуде со сметаной, солью, специями.Желательно оставить мясо на 1-2 часа для маринования.
Кабачки очистить, нарезать кубиками, как курицу, посолить.
Все продукты складываем в пакет для запекания, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
Важные моменты.
Запекая мясо в пакете, помните, что хрустящей румяной корочки не будет. Если вы ее очень любите, и хотите получить вкусную жареную курицу, то за 15-20 минут до окончания варки отрежьте сверху рукав.Так блюдо не потеряет сочности, а птица подрумянится.
При спекании целой тушки рекомендуется брать тушку среднего или малого размера. У крупной птицы готовится намного дольше, это чревато тем, что пока внутренние части готовы, ножки и крылья могут подгореть, и мясо получится жестким.
Охлажденная курица лучше всего подходит для приготовления в духовке. Замороженная птица имеет другой вкус, лучше пожарить на сковороде или отправить в суп.
Если вы готовите к праздничному столу целую тушку — стоит побеспокоиться об эстетической части. Выбирайте неповрежденную тушку с полной кожей. Согласитесь, гораздо эффектнее смотрится запеченная птица с румяной аккуратной корочкой.
Не забывайте, что маринованное мясо намного нежнее и сочнее. Для курицы лучше всего подходят маринады на основе кефира, сметаны, меда. Красивейшую корочку дает медовый маринад.
Любой хозяйке всегда кажется, что ее цыпленок, который она готовит в духовке, получается не только вкусным, но и сохраняет в себе все полезные вещества, и при этом остается сочным и ароматным.До недавнего времени добиться этого было непросто. Чтобы сохранить сочность блюд, повара использовали фольгу. Но со временем появилось более надежное приспособление — кулинарные рукава для запекания, представляющие собой плотные термостойкие полиэтиленовые пакеты. Цыплята в рукаве более сочные, ароматные, а главное — здоровые. В процессе приготовления такого блюда необязательно использовать жир, продукты готовятся в собственном соку, который отлично удерживается герметичным рукавом.
Готовить куриную грудку в духовке — одно удовольствие.Процесс абсолютно не трудоемкий: просто смажьте птицу специями, поместите в рукав, зажмите края пакета специальными зажимами, входящими в комплект, и отправьте в духовку.
Преимущества запекания курицы в рукаве очевидны. Это диетические свойства блюда, ведь при их приготовлении не используется жир. Это экономит время при приготовлении пищи. Кроме того, форма для запекания и сама духовка остаются чистыми. И, наконец, исключено вмешательство повара, блюдо готовится самостоятельно.Курица хорошо сочетается с картофелем, поэтому их любимое блюдо — курица с картофелем в рукаве. При этом запекать курицу можно как кусками, так и целой тушкой, отличия только во времени приготовления. Весь цыпленок в рукаве получается очень нарядным и презентабельным. Его смело можно подавать к праздничному столу … Запеченную в рукаве курицу можно подавать с любым гарниром, а также есть как самостоятельное блюдо.
В кулинарии существует огромное количество блюд, которые можно импровизировать при их приготовлении.Среди них курица в рукаве. Его рецепт может отличаться на ваше усмотрение составом специй, формой нарезки тушки, сервировкой и т. Д. Добавьте в рукав курицы разные овощи — и у вас будет новое блюдо. Простая курица с картофелем в рукаве в духовке бывает нескольких разновидностей, в зависимости от комбинации других ингредиентов.
Придумайте собственный рецепт курицы с картофелем в рукаве. Это очень интересно и увлекательно! Наверное, сегодня каждая хозяйка сможет приготовить запеченную курицу в рукаве.Такое блюдо может стать палочкой-выручалочкой в случае появления неожиданных гостей. Заранее приготовьте курицу в рукаве в холодильнике. В духовке подойдет любой рецепт, на ваше усмотрение. Ставим в духовку и занимаемся другими делами, и через полтора часа ужин готов.
Если вы раньше не пробовали готовить курицу в рукаве, то рецепты с фото на нашем сайте вам на помощь придут. Прочтите рецепты, изучите фото блюда «Цыпленок в рукаве». Фотографии сделают ваш выбор более осознанным.
Лучше покупать охлажденную, а не замороженную птицу, предварительно очищенную от внутренностей;
Оставьте курицу в маринаде на час перед запеканием, чтобы она хорошо пропиталась. Можно мариновать курицу прямо в рукаве, если маринад не слишком жидкий;
Втулку следует проколоть сверху в нескольких местах для выхода пара. Это нельзя делать снизу и с боков, иначе сок вылезет наружу;
Цыпленок в рукаве получается без румяной корочки.Чтобы появилась корочка, откройте сверху рукав примерно за десять минут до того, как блюдо будет готово. Курица успеет немного подрумяниться, а ценный сок сохранится;
Запечь курицу нужно в духовке при температуре около 200 градусов. Если тушку разрезать на порционные части, то на их приготовление уйдет около часа. При запекании тушки целиком уйдет в полтора раза больше;
Готовность мяса можно проверить следующим образом: проткнуть тушку зубочисткой в области бедра.Вытекающая жидкость должна быть прозрачной.
Рецепт курицы в рукаве в духовке не сложный. По своей сути он мало чем отличается от любого другого. Принцип приготовления такой же: курицу обрабатывают, маринуют в майонезе с чесноком, а затем запекают. Правда, делать это уже не на противне, а в кулинарном рукаве. Мы увидим (и почувствуем с помощью обоняния), как курица при этом пропаривается с чесноком, что улучшит ее вкус.Поскольку наша птица будет герметично упакована в рукав, все ароматы впитаются в тушку, мясо станет вкусным и нежным.
Таким способом можно приготовить как целую курицу, так и ее части — куриные окорочка, окорочка, крылышки, филе и т. Д.
Приготовим маринадную смесь. В майонез добавить горчицу и выдавленный чеснок. Наверное, многие уже заметили, как испортились вкусовые качества купленных в магазине кур. Наш маринад призван минимизировать этот недостаток.
Курицу обработаем — отшлепаем, помоем.
Тушку посолить внутри и снаружи, посыпать приправами. Обычно я использую готовую универсальную приправу для птицы и добавляю другие — базилик, хмель сунели, орегано, майоран.
Далее обмазываю курицу горчично-майонезной смесью и оставляю в таком виде для маринования. Хорошо, если курицу замариновать несколько часов, но если нет времени, то выдержим птицу в маринаде не менее получаса.
Свяжите ножки вместе непосредственно перед приготовлением, чтобы курица выглядела аккуратнее и компактнее.
Отрезаем кулинарный рукав нужного размера (чтобы влезла птичка) и пакуем нашу курицу. Налейте внутрь немного растительного масла … Закройте рукава с двух сторон.
Выкладываем в форму или на противень и запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут. Совсем скоро мы почувствуем необычайно аппетитный запах специй и чеснока.
Если мы планируем получить румяную и жареную курицу, то через 40 минут открываем рукав и продолжаем запекать в открытом виде, чтобы образовалась корочка. Если по каким-то причинам нам нужен диетический вариант (без жарки), то запекайте курицу в рукаве до готовности — 60-80 минут.
Запеченная в рукаве в духовке курица готова. Его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Конечно, лучше сразу после приготовления попробовать.
Efl1
Efl1
ICTTHYOLİK Merhem: Hangi özelliklereardımcı olur, kullanım talimatları, endikasyonlar, kontrendikasyonlar, fiyat
Фэндом
Таным
Hızlı bir bebek uyku nasıl koyulur: 15 kanıtlanmış ipuçları
Hikayeler ★ Haberler ★ Gerçekler ★ Denemeler
Bir fotoraf boya içinde nasıl kırpma
Lenovo dizüstü bilgisayarda bir sürücü nasıl açılır?
Minibüs: Nedir, Artıları ve Eksileri
USB FlashPlay Koruması Nasıl Kaldırılır — Kayıt Diski
Bir tavada kavrulmuş banyolar
İlginç bir şey — LiveJournal
Hataları ortadan kaldırmanın nedenleri ve yolları
Eco’nun adım adım aşamaları döngüsünün günlerinde: normlar, olduğu gibi, ne kadar zamandır
Яндекс дзен.
Tarif, kullanımı, hardallı fenerlerin kontrendikasyonları
МРТ узманы
PDF’yi Kelimede evirmenin 6 Yolu Nasıl Kelimede PDF Tercüme Edilir: Adobe Acrobat, FineReader, Microsoft Word, Mac OS, Google Disk
Kendi ellerinizle evde mat bir bardak yapmak — kanıtlanmış yollar + fotoraflar ve videolar
Biyoloji
Balerin nasıl çizilir
Mixtai bir tavada kızartılmış — en lezzetli tarifler
Kas ağrısının nedenleri
Hamuru ağacı kendi elleriyle
Evde slot yapmanın 27 yolu: tarifler, ipuçları, видео
VC’deki arkadaşlar nasıl gizlenir: Telefon ve bilgisayarda prosedür
Erkeklerde Candididiasis: Belirtiler, Fotoğraflar, Tedavi, Evde Tedavi Hazırlıkları
Яндекс дзен.
— Bir beslenme uzmanından tavsiye
Bir güvenlik duvarı nedir (güvenlik duvarı) — ne anlama geldiği, kelime, terim
Ayna Dekoru Kendin Yap: 10 Master Sınıfları ve 50 Fotoğraf
İPhone 4 / 4S’de Ekran Görüntüsü Nasıl Yapılır — Öneriler
Buhar aile paylaşımı
Evde Ölçeklere Selam Nasıl Yapılır — Fotoğraflarla 10 Hızlı ve Lezzetli Tarifler
Küpeler Püsküller Konulardan — Adım Adım Talimatlar
— Drive2.
LSPD için Sertifika Göster — GTA SAN Andreas Multiplayer
Konulardan ve tutkaldan yapılmış top PVA — Yeni başlayanlar için aşamalı ana sınıflar
Ликэси Трени — Википедия (Йорумларла)
2019’da Verimli ve Ucuz Öksürük İlaçlarının Değerlendirilmesi
Яндекс дзен.
Портал Minecraft’ta Насиль Япылыр: Кенар, Дюшук Дунья, эфир
Мастер Фуари Дергиси
Hangi kazanç daha iyidir — dökme demir veya alüminyum, özelliklerin karşılaştırılması
Ünlüler nasıl değişti?
Özel bir evde mahzenin inşaatı
Kağıt Fiyonk Nasıl Yapılır: 10 En İyi Yollar
İPhone ile iPhone ile iTunes ile senkronize edilir
Ne yapacağını gecikmedi lag oyunları
Eve bütün parça sabun artıklarından pişirmenin kolay yolu
Яндекс дзен.
POV nedir ve nerede kullanılır?
Anlıyoruz: Gözlerinin önünde oklar nasıl çizilir?
Snow Heykeller — 100’den fazla fotoğraf — fikir kutusu ve ana sınıflar
— samchef.ru.
Ahşap görüntüleri aktarmanın iki yolu
Багги: Üretici kendin yap, adım adım fotoğraf, видео
Fosil türleri (masa) :: işadamı.ru
Hakaret kelimesinin yazımı
Android’de WhatsApp’ta bir şifre yüklenir
Tarifler Konyak Nasıl Yapılır: Moonshine Evde, Alkol
Yeni Yıl için Kartpostallar Kendin Yap
Неден, Курал?
Мастер Фуари Дергиси
eker ve çikolata barlardan kek için 38 fikir — Meraklı — MediaPlatform Mirtessen
Telefon öneki nedir ve nasıl öğrenilir
Cinsel Üyenin Büyütülmesi — Top20 Güvenli ve Verimli Yollar
alma listesi
Fırında evde ekmek pişirin — basit tarifler
Курсун.
Solim balığı kendileri: 12 lezzetli kets, kambur ve havyar tarifleri — амур герчек
Метаболизм: Nedir ve nasıl hızlanır?
Bir kişinin kasları: anatomi, fonksiyonlar, resimlerde bina
Софита (Айдынлатма) — Недир?
Люмбаго — nedenler, belirtiler, teşhis ve tedavi
Voka.me.
Пахлава — Adım adım fotoğraflarla evde 10 yemek tarifleri
Eski boyayı duvarlardan nasıl çıkarırsınız: Akriliklerin hızlı bir şekilde çıkarılması, yağ ve su emülsiyonunu beton, ahşap ve diğer kaplamalarla çıkarın?
Эпилепси: Санатсал Псикиятрист Псикиятрист Т.V.’de Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi
Пэт Патен’ден Пасланма Насыл Калдырылыр: Бакым Энерилери
2021’de evde gömleğini anlatan servet
Rus İmparatorluu’nun bir dizi kanunu oluşturulur: Rusya’nın RVIO’dan tarihi gerçeği — Rusya’nın tarihi
Kuş Süt Kek Evde — Fotoğraf ile 10 Tarifler Adım
О бююк .. (Мектуп Татьяна Онегин .. Бильёрсун ..
Mojito Kokteyl Tarifi — Kompozisyon, Fiyatlar, Video
Excel hücresinde metin dönüşümü
Модем Yota Nasıl Bağlanır: Görsel Talimatlar
Bedava Para Nasıl Gidilir: Faturayı ücretsiz olarak doldurmanın 4 yolu
Myblaze.RU.
Bir adam yatağa nasıl tutulur — açıkçası en içteki ⇒ Yaroslav Samoilova’nın blogu hakkında
Bu, basit kelimeleri ve nasıl kullanılacağını belirler.
Яндекс дзен.
Asus Dizüstü Bilgisayarında BIOS’a nasıl gidilir?
Мастер Фуари Дергиси
10 тариф, ne kadar lezzetli bir katil pişirin
Альпика
10 Swapfile.sys hakkında gerçekler — bu dosya nedir ve kaldırabilir miyim
Radyoya nasıl gidilir? İ İlk 🚩 müzikten geç
Nedir ve nasıl yapılacağı (Bölüm 1) / Hubr
Virüsü bir flash sürücüden nasıl kaldırılır — adım adım talimat
Parfüm Alfabesi: Muscus — Kokular — Sitedeki Parfümler Hakkında Her ey Il de Bote
Яндекс дзен.
Куриная голень с картошкой в духовке. Кожура куриная, запеченная в духовке с картофелем
Готовить куриные ножки любит каждая хозяйка, ведь процесс требует минимум усилий, времени и ингредиентов. Но взамен вся семья получает сытный, ароматный и красивый ужин. Блюдо используется как основное блюдо или может быть холодной закуской, украшенной зеленью.
Как приготовить куриные окорочка в духовке
Ножки прекрасно сочетаются со многими продуктами.Приготовление курицы с картошкой в духовке не займет у вас слишком много времени, ведь вам просто нужно подготовить продукты, а сама техника доведет их до готовности. Уложить мясо нужно в специальной форме, на противне или любой другой термостойкой емкости, дно которой закрывается бумагой для запекания. Также можно запекать в рукаве или фольге.
Сколько выпекать
Голень — уникальный продукт, из которого можно быстро приготовить блюдо, даже если недеформированные гости уже на пороге.Многие хозяйки интересуются, сколько готовятся куриные окорочка в духовке, ведь большинство из них привыкло их просто жарить. Значит, времени на приготовление оригинального ароматного ужина уйдет минимум — не больше часа, а мясо можно запекать вместе с гарниром, что тоже немаловажно.
Маринад
Можно запекать как целые ножки, так и нарезанные на пару кусочков. Перед запеканием куриных окорочков в духовке их нужно хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, а затем очистить от кожуры.Последнее действие придаст блюду неповторимый неповторимый аромат. Морские голени куриные, а также молот этой птицы могут быть в сметане, соевом соусе, цитрусовом или томатном соке, с добавлением соли и специй.
Рецепт курицы с картофелем в духовке
Два ингредиента доступны каждому, поэтому существует множество вариантов их приготовления. Ленивый может просто обжарить ножки и отварить картошку, а если будет лишний час, то я обязательно попробую запечь спинку курицы.Выберите рецепт куриных ножек в духовке и накормите всю семью отменным ужином.
С хрустящей корочкой
Здесь главную роль играет специальный медово-горчичный маринад. Благодаря ему куриные окорочка с корочкой в духовке получаются потрясающе вкусными и ароматными. Стоит отметить, что ножки долго мариновать не нужно, с таким соусом можно сразу приступить к запеканию. Посмотрите на фото, прикрепленное ниже: так в итоге получится ваше блюдо.
Состав:
чеснок — 2 зуба .;
соевый соус — 110 мл;
лимонный сок — 2 ст. л .;
голень — 600 г;
мед — 1 ст. л .;
горчица — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Приготовить маринад: в небольшую емкость налить соевый соус, налить ложку меда и горчицы, из лимона выжать пару ложек сока. Доливая сок, будьте осторожны, чтобы косточки цитрусовых не попали в маринаду.Очищенные дольки чеснока нашинковать таким приспособлением, как тряпка. Отправьте смесь к остальным ингредиентам, перемешайте.
Мытье ног залить маринадом. Перемешайте руки, чтобы мясо хорошо пропиталось горчично-медовой смесью.
Переместить ножки в форму для заправки, поставить в духовку. Варить около часа при температуре 200 градусов.
С сыром
Выпечка — один из самых простых способов приготовить сытный вкусный ароматный ужин.Особенно это актуально, если вы ожидаете прихода гостей. Куриные ножки с картошкой и сыром сделать быстро и легко, а взамен вы получите вполне нарядное блюдо. Некоторые пытались добавить к основным ингредиентам грибы: они придают особые острые вкусовые нотки.
Состав:
сыр — 150 г;
соль, приправы — по вкусу;
репчатый лук — 2 шт .;
шампиньоны — 0,5 кг;
голень — 4 шт .;
майонез — 2 ст.л .;
картофель — 1 кг.
Способ приготовления:
Ополосните ножки, если хотите, бумажным полотенцем.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Ножки посолить, засыпать к ним лук порезать, залить майонезом, все перемешать, оставить так, чтобы мясо пропиталось.
Картофель нарезать кружочками, сразу выложить в форму для запекания, залить стаканом воды.
Мытье грибов нарезать тонкими пластинами.
На картофель выложить слой грибных тарелок, затем отправить туда куриные окорочка.
Поставить форму в теплую духовку, выпекать при 250 градусах.
Через полчаса придать форму, заправить мясо тертым сыром, затем запекать еще 20 минут.
Готовое блюдо можно посыпать свежей рубленой зеленью.
Рукав
Если вы хотите порадовать домочадцев красивой трапезой, как на фото, то этот рецепт обязательно понравится. Куриные ножки, запеченные в рукаве с картофелем, — отличный вариант для праздничного меню и для приготовления в обычный будний день.Обязательно пополните свою кулинарную книгу этим методом, чтобы потом побаловать себя и побаловать себя отменной едой.
Состав:
картофель — 6 шт .;
соль, перец — по вкусу;
сельдерей — 4 стебля;
морковь — 4 штуки;
голень — 1,8 кг;
лук репчатый — 1 шт .;
вода — 0,5 стакана.
Способ приготовления:
Голень промыть, обсушить и все овощи нарезать кольцами.
Куриные окорочка натереть гоночными приправами, положить в рукав, затем отправить лук, морковь, картофель. Плотно закройте рукав зажимами.
Поместите пакет на противень, поставьте его в уже разогретую духовку. Выпекать не менее 1,5 часа.
За 15 минут до готовности нарезать пленку, чтобы блюдо получилось перекрученным, а хрустящая корочка на мясе стала хрустящей.
В кефире
Ножки — популярный продукт на кухне у каждой хозяйки, потому что эта часть курицы быстро готовится и доступна по цене.Способов запекания существует огромное множество, например, куриные окорочка на кефире в духовке. Блюдо получается очень сочным, ароматным, при этом не слишком жирным, что является плюсом для тех, кто соблюдает диету или правильно питается.
Состав:
панировочных сухарей — 2 стакана;
петрушка, соль, приправы — по вкусу;
голень — 1 кг;
масло (слитое) — 30 г;
лимон — 1 шт .;
чеснок — 2 зуба .;
кефир — 2 стакана.
Способ приготовления:
Влить кефир, добавить пропущенный дежурный чеснок, петрушку измельченную, сок, выжатый из лимона.
Высыпать на тарелку панировочные сухари, немного сбрызнуть.
Остановить ублюдка фольгой или бумагой.
Обсушите каждую ножку сначала в кефирной смеси, затем посыпьте панировочными сухарями, затем выложите на противень.
Обрезанные ножки с растопленным маслом.
Выпекать 1,5 часа при 180 градусах. Подавать с запеченным картофелем или как самостоятельное блюдо.
В фольге
Многие хозяйки задумываются, как быстро приготовить обед, чтобы он был вкусным и сытным.Отличным вариантом станет ароматная картошка с курицей в фольге. Благодаря такому способу запекания мясо будет сочным и мягким, а картофель тает во рту. На фото видно, как можно приготовить ужин, если следовать пошаговым рекомендациям, как описано в рецепте.
Состав:
горчица дижонская, цельнозерновые — 2 ст. л .;
розмарин сушеный, тимьян — 0,5 ч .;
соль, перец, зелень — по вкусу;
масло оливковое — 3 ст. л.;
красный мелкий картофель — 450 г;
голень — 4 шт .;
лимон — 1 шт.
Способ приготовления:
Немедленно поверните духовку, чтобы она успела нагреться до 180 градусов.
Оливковое масло смешать с другими приготовленными специями, тоже посолить. Горчицы можно поставить чуть поменьше, чтобы полтинник тогда не был слишком острым.
Вырежьте 4 листа фольги так, чтобы их длина была примерно 30 см.
Мелкий картофель промыть, разделить на 4 части, выложить каждую часть в центр листа (одним слоем), смазать маслом, приправить.
Пропали голени зашуршить горчичной смесью, сверху положить картошку. Накройте тонкими кольцами лимона.
Углы листов плотно соскоблите, выложите на противень. Запекать куриные окорочка с картофелем в духовке около 30 минут.
Куриные ножки с картошкой в духовке — секреты приготовления
Процесс запекания несложный, особенно если под рукой есть пошаговый рецепт. Однако перед первым приготовлением куриных окорочков в духовке ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями:
Чтобы блюдо получилось ароматным, замариновать мясо и дать ему пропитаться в смеси приправ на пару часов.
Не следует наливать много воды в посуду, где продукт промаркирован, если внутри есть овощи: они также выделят необходимое количество сока.
В маринад лучше добавить немного вина, разбавленного водой. Благодаря этому мясо станет мягче, а готовое блюдо будет иметь пикантный аромат.
Чтобы запеченные куриные окорочка в духовке имели хрустящую корочку, за 10 минут до окончания приготовления увеличьте температуру и обеспечьте прямой доступ к мясу, сняв фольгу, разрезав рукав или сняв крышку.
Видео
есть мясные блюда, которыми хозяйка «болит» почти весь день. На это уходит не больше часа. А на вкусе это никак не отражается. Дело в том, что к таким экспресс-блюдам относятся куриные окорочка с запеченным в духовке картофелем.
Ножки продаются практически во всех мясных цехах. Они уже обработаны как следует, поэтому хозяйке требуется только одно — разморозить. И дальнейшее их использование зависит от выбранного рецепта.
Чаще всего ножки готовят с картошкой.Несмотря на не очень удачное сочетание с точки зрения диетологов, ножки с картошкой — одно из любимых блюд многих семей. Потому что это быстро, вкусно и относительно недорого.
Сиськи с картошкой: Тонкости приготовления
Для того, чтобы голени одновременно были в готовности, они должны быть одного размера. Выбор картофеля тоже важен.
Особенность запекания картофеля в духовке в том, что картофель долго остается твердым.Поэтому на дно выкладывается оппозиция или форма, а там уже другие овощи и сами ножки.
Если картофель быстро сваривается (с большим количеством крахмала), то вполне достаточно мясного сока, который в процессе запекания расширится. Популярно сваренный картофель требует дополнительного добавления жидкости: воды, бульона, сливок, молока.
Любители мягкого мяса и картофельной крошки давно облюбовали такую удобную вещь, как рукав для запекания.Благодаря ему противень остается чистым, ножки готовятся в собственном соку, сокращается время приготовления. Через прозрачный рукав хозяйка может следить за процессом и вовремя разрезать пленку, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка.
Вместо рукава можно использовать фольгу. Если положить мясо с картошкой в своеобразный конверт из фольги, то блюдо тоже будет готовиться в собственном соку.
Для придания пикантного вкуса и аромата смело добавляйте разные приправы и специи.Но обратите внимание на их совместимость, а также на то, что они сочетаются как с мясом, так и с картофелем. Для ножек с картошкой хорошо подходят: укроп, чеснок, тмин, базилик, тимьян, майоран. Остальные специи ставим исходя из собственных предпочтений.
Розница с ножками в духовке, разогретой до 190-200 ° С.
А теперь — рецепты.
Куриные окорочка с картошкой в духовке: в рукаве
Состав:
куриные окорочка — 7-9 штук;
соль;
любая приправа для картофеля — 1 ч.
картошки — 0.7 кг;
перец;
масло растительное рафинированное — 20 г.
Способ приготовления
Вымойте куриные окорочка, удалите бумажным полотенцем излишки влаги. Саттейл их солью и перчим. Оставить на 20 минут на столе, чтобы они немного сплелись.
Картофель нарезать кубиками или кубиками. Посыпать приправой для картофеля водой и перемешать.
Нарезанный картофель сложить в рукав, распределить ровным слоем. Положить на него голень.Закрепите втулку зажимом или зажимом.
Поставить лоток так, чтобы швы оказались сверху. Поставить в разогретую духовку и взбить час. За 10 минут до готовности разрезать рукав и дать мясу немного перекрутиться.
Куриные ножки с картофелем в духовке: с майонезом и чесноком
Состав:
куриные окорочка — 7-9 штук;
майонез — 80 г;
чеснок — 3 зубца;
приправа для курицы на выбор — 1 ч.
картошки — 0.7 кг;
соль;
сыр — 170 г;
масло растительное рафинированное — 25 г.
Способ приготовления
Подготовленные куриные окорочка сложить в миску, залить майонезом и приправой для курицы. Размешать. Убрать в холодильник на два часа.
Картофель нарезанный 0,7-1 см толщиной 0,7-1 см.
Смажьте форму или противень маслом, выложите ровный картофельный слой. Слегка посыпьте солью.
Положить на картофель ножки.Залить 50 мл воды. Покройте мясо оставшимся маринадом.
Поставить в духовку. Выпекать 55 минут.
Вынуть противень из духовки, посыпать мясо и картофель выдавленным сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Куриные окорочка с картофелем в духовке: с паприкой
Состав:
куриные окорочка — 7-9 штук;
молоток паприки — 1 дек. л .;
сметана (или майонез) — 70 г;
соль;
чеснок — 2 зубца;
красный перец;
картошки — 0.7 кг;
масло растительное рафинированное — 15 г.
Способ приготовления
Слои складываются в чашу. Посыпать специями. Положите сметану и измельченный чеснок. Если вы используете майонез, нельзя добавлять соль. Размешать. Оставьте мариноваться на один час.
Картофель нарезать поперечными ломтиками. Выкладываем на размытый смазанный маслом аналог. Сверху на картофель положить ножки. Оставшееся морское залить мясом. Накройте ублюдка фольгой. Поставить в духовку и запекать 45 минут. Затем снимается фольга.Готовиться еще минут 15.
Куриные окорочка с картофелем в духовке: с оливковой зеленью
Состав:
куриные окорочка — 7-9 штук;
оливковых трав — щепотка;
картофель — 0,7 кг;
сметана — 80 г;
соль;
кетчуп — 20 г;
чеснок — 2 зубца;
красный перец.
Способ приготовления
Сложить в таз вымытую и высушенную бумажным полотенцем ноги.
Приготовьте маринад. Для этого в посуду кладем 50 г сметаны, одну ложку масла, соль, перец, кетчуп, оливковую зелень. Размешать.
Распылите маринад для ног. Оставить в прохладном месте на два часа.
Картофель нарезать кружками. Посыпать солью, влить оставшееся масло, перемешать.
Выложить в форму картофель. Покройте тонким слоем сметаны, смешанной с чесноком. Положите голень.
Выпекать 1 час в духовке, выставив температуру 200 градусов.
Куриные окорочка с картофелем в духовке: с морковью и луком
Состав:
куриные окорочка — 7-9 штук;
репчатый лук — 120 г;
морковь — 100 г;
картошки — 0.7 кг;
масло растительное рафинированное — 40 г;
чеснок — 3 зубца;
майонез — 60 г;
приправа для курицы на выбор — 1 ч.
Способ приготовления
Куриные окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Картофель и морковь нарезать тонкими кружками, лук полукольцами. Сложите в одну миску.
Смешать в другой миске измельченный чеснок, майонез, приправу для курицы и масло.
Половину соуса выложить на голень, перемешать.Убрать в холодильник на два часа.
Смешать с овощами во второй части маринада.
Остаться фольгой, оставив свободные края. Сначала выложите овощи, а на них выложите маринованные ножки. Пустая фольга.
Поставить противень, разогретый до 200 градусов, выпекать 45 минут. По окончании варки фольгу откроем, дай мне покрутиться.
Куриные окорочка с картофелем в духовке: с яблоками
Состав:
куриные окорочка — 7-9 штук;
яблок твердые сладко-сладкие — 300 г;
картошки — 0.7 кг;
масло растительное рафинированное — 40 г;
соль;
базилик сушеный — 3 г;
любая приправа для курицы — 5 г;
майонез или сметана — 60 г.
Способ приготовления
Вымойте голень цыпленка, промокните бумажным полотенцем излишков влаги. Залить майонезом, посыпать куриной приправой и специями. Убрать в холодильник на два часа.
Яблоки вместе с кожурой, нарезать количество, удалить сердцевину.
Картофель спорят с кругами по кругу.
В форму, смазанную маслом, выложить картофель. Положите на него голень. Вокруг мяса рассыпать яблоки.
Поставить в духовку. Выпекать 55-60 минут.
Хозяйка у примечания
В статье собраны самые популярные рецепты. Но вы, проявив фантазию, можете приготовить свое, корона, блюдо.
Например, вместо майонеза используйте сливки, замените кетчуп томатным соком или томатной пастой.
Нет необходимости готовить ножки только из одной картофелины.Не стесняйтесь добавлять другие овощи. Но они должны только оттенять вкус картофеля, а не заглушать его.
Если любите грибы — положите немного в блюдо, предварительно обжарив их на сковороде с маслом.
Универсальные рецепты приготовления мясных компонентов и гарниров — настоящая находка для женщин, у которых мало времени на домашние дела. Куриные ножки С картошкой в духовке — одно из них. Для его приготовления потребуется немного времени на подготовку продуктов, нужно только добавить все в форму для запекания.Предлагаем взять на заметку несколько вариантов.
Чтобы приготовить запеченные в духовке куриные окорочка с картофелем, на приготовление продуктов потребуется не более получаса.
Достаточно использовать следующее количество:
4 куриных окорочка;
1 кг картофеля;
300 грамм сметаны;
200 гр чеснока;
смесь перцев;
соль.
Голень хорошенько вымойте, удалите остатки кожицы и ворсинки при необходимости.Возьмите бумажные полотенца. Если голень большая, можно разделить бедро и ногу на сустав.
Зубцы чеснока пропустить через пресс, смешать с перцем и солью. Взять полученную курицу смесью и оставить на полчаса-час.
Тем временем подготавливаем картофель: выскользнуть из остатков почвы, очистить, нарезать кольцами, слегка приправить, посолить и вручную переместить.
Приготовьте форму, намазав ее маслом. Первым слоем выложить картофель, затем ножки с шиповником.
Форму закрывают листом фольги, оборачивая его по краям. Разогрейте духовку до 180 градусов. И запекать блюдо 40-45 минут. Снимите фольгу и оставьте еще на пять минут, чтобы блюдо было слегка накрыто.
На заметку. Ножки с картошкой можно присыпать тертым сыром и подержать 5-7 минут без фольги в конце варки, а перед подачей посыпать свежей зеленью.
С добавлением грибов — пошаговый рецепт
Бедра куриные с грибами и картофелем приготовить следующим образом:
шампиньоны — 300 грамм;
лук репчатый — 150 гр;
картофель — 1 кг;
бедра — 500-600 грамм;
соль, перец, куркума, базилик.
немного масла для жарки и приготовления;
лавровый лист.
Ноги готовим знакомым образом — мои, слушаемся.
Все овощи очистить и промыть, сделать то же самое с грибами.
Грибы нарезать кубиком, лук мелко шинку. Обжарить с солью на масле до появления сока, выключить после огня.
Картофель нарезать крупными кубиками.
Готовим форму, выкладывая картофель, поверх луково-грибной массы, затем ножки, натертую соль и специи.В середину формы кладем лавр. Все поливаем оставшимся соком с грибами. Выпекаем в духовке 45 минут. Подавать можно с салатами из свежих овощей и острыми соусами.
В фольге в духовке
Приготовить блюдо в фольге удобно тем, что можно приготовить порцию обеда / ужина. Для этого метода нужно разрезать листы фольги и сложить в два слоя, немного приподнять края, чтобы в дальнейшем можно было обмотать «швом» или прядением. Внутрь, закладывая внутрь картофель ножкой, при желании поливаем любым соусом и запекаем в разогретой плите при 190С.На 40 минут.
Приготовленное таким образом блюдо сохранит все соки, мясо будет очень нежным и сочным.
Под хрустящей корочкой
5 куриных окорочков;
2-3 стол. л. майонез;
пара зубцов чеснока;
соль;
перец молотый;
перец, куркума, карри — 2-3 нарезки.
Подготавливаем ножки и складываем мариноваться в смеси соли и специй с трети часа.
Отдельно отжать чеснок и смешать с майонезом.Разделить соус на две части. Одну часть виноградных ножек и оставить еще на полчаса.
Картофель вымыть и нарезать кубиками. Смешать с оставшимся соусом.
Форму смазываем маслом, откладывая картофель, и сверху ножки. Накрываем фольгой и запекаем четверть часа, затем запекаем без фольги полчаса.
Рецепт приготовления в рукаве
Куриные окорочка с овощами, приготовленные в рукаве, можно назвать самым нежным и сочным вариантом приготовления этого блюда.Кусочки картофеля получаются очень мягкими, тающими во рту. А куриное мясо легко отделяется от кости.
Для приготовления этого блюда вы можете использовать один из вышеперечисленных вариантов сочетания продуктов. Процесс приготовления будет отличаться только тем, что все компоненты вставляются в рукав для запекания прохода. Таким образом, в процессе запекания овощи изрядно пропитываются куриным соком.
Важно! После укладки продуктов в рукав при завязывании второго конца пакета важно продуть весь воздух — во время запекания рукав сильно вздувается, либо проделывают дырочки.По этой же причине важно поставить противень с рукавом ниже среднего, чтобы наполненный воздухом пакет не касался верха духовки и не лопнул.
Куриные окорочка с овощами и картофелем
650 г куриных окорочков;
картофель 1,2 кг;
2 большие луковицы;
2 крупные морковки;
600 гр, т.е.
банка консервная. кукуруза;
½ АККОРД. л. сладкий перец и куркума;
1 цепь.л. Орегано и базилика;
соль по вкусу;
парный стол. л. оливковое масло.
В кучке смешать специи и масло, посолить.
Голень здорова, сустав срезан. При желании можно снять кожицу. Натираем мясо острым маслом, кладем в таз и оставляем немного пропитанным.
А пока готовим овощи: чистим, картофель нарезаем средним кубиком, а лук и морковь немного помельче. Обваливаем устрицу и тоже нарезаем кубиком.
Готовые овощи и грибы складываем в миску, смешиваем со специями и небольшим количеством соли.
Запекать блюдо рекомендуется либо в рукаве, либо в форме с крышкой. Изначально кладем грибно-овощную смесь, смешанную с кукурузой, а сверху курицу. Закройте крышку или завяжите второй конец рукава. Отправляем в разогретую духовку на час при 170-180 градусах. По окончании приготовления оставляем еще минут двадцать в духовке.
На заметку. Частичное приготовление под фольгой гарантирует, что продукты хорошо исчезнут. Если готовить без него, рекомендуется залить примерно стаканом воды, иначе картофель тоже подсохнет.
В сметанном соусе
600 г куриных окорочков;
400 мл сметаны;
100 мл воды;
1 кг картофеля;
3 средних зубца чеснока;
соль, перец, пряные травы;
150-250 гр твердый. сыр;
пучок свежей зелени.

Овощи чистые. Лук нарезать тонкими полукольцами. Мои ноги, мы подчиняемся.
Смешиваем ножки с майонезом, солью и перцем.Добавьте лук. Все хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться на полчаса в холодильную камеру.
Картофель нарезанный пластинами толщиной 5-7 мм. Выкладываем первый слой в форму для запекания, немного моделируем. Сверху кладем маринованные ножки. Выпекаем, как в предыдущих рецептах — сначала немного под фольгу, потом без нее.
Теперь мне кажется, вернулась ли мода к простому, без изысков и экзотических ингредиентов блюда. Простые рецепты мне очень помогают и когда, как говорится на пороге, и когда ты бежишь с работы, в голове составляешь меню на вечер.И придумывая, чем кормить, остается только сходить в магазин и купить все необходимое. Сегодняшнее блюдо вообще из серии таких, продукты для приготовления которых, как правило, есть в любом холодильнике. Куриные ножки с картошкой в духовке помогут в любой момент. А процесс приготовления настолько прост, что у вас даже будет время расслабиться во время приготовления ужина. Поэтому без лишних разговоров переходим к рецепту с фото пошагово.
Куриные окорочка с картошкой в духовке в рукаве
Этот рецепт появился в моей коллекции, когда только начали продавать рукава для запекания.Такой способ мне так понравился, что я стала готовить мясо и овощи, причем комбинировать с разными добавками. Такой вариант приготовления действительно очень удобен: не пригорает, не переворачивается, мешать не требуется. Мыть духовку от жира не нужно (ох! Это самое главное!), Все соки остаются в рукаве, продукты пропитываются ими, а значит, сохраняют весь свой сок и аромат. Начнем с самого простого — картофель и куриную голень готовим в духовке, используя для запекания рукав или пакет, что в принципе одно и то же.
Состав:
окорочка куриная — 6шт;
картофель — 500-600гр;
репчатый лук — 1шт;
чеснок 1-2 зуба:
специй для курицы — 1ч.л .;
соль — 1ч.л .;
сметана — 3ст.л.
Как приготовить куриные окорочка с картошкой в духовке в пакете
Куриный сок смешивается с луком и сметаной и образует восхитительный кисловатый соус, благодаря чему получается вкусная сочная курица с отличным гарниром для нее.

Куриные ножки в духовке с картошкой в майонезе: рецепт с фото

Дополните немного — добавьте майонез для пропитки, а для флирта — сыр. Картофель слегка обжарить. Хочу немного рассказать, почему в первом случае я не жарю картошку, а во втором делаю. При запекании в упаковке, как я уже писал выше, вся влага остается внутри и продукты не переваливаются полностью. Кроме того, на картофель ложатся ножки, а весь жир и сок, вылетающие из них в духовке, стекают на ломтики картофеля.За счет этого получается сочно. А если варить наоборот или в форме для запекания без рукава или пакета, то картошка может быть сухой сухой. Предварительная легкая обжарка не даст ему высохнуть, поможет лучше перебраться и ускорит время приготовления. При запекании в духовке, если вы хотите придать блюду еще больше вкуса, разнообразить его, можно использовать свежие шампиньоны и / или помидоры, нарезав их тонкими ломтиками и поставив под курицу и на картофель.
Что нам понадобится:
куриные окорочка — 4шт;
картофель — 6-8шт;
луковица — 1 головка;
майонез — 1-й.л .;
специй — 0,5чл .;
сыр — 100г;
масло растительное — 2ст ..;
соль по вкусу.
Как запечь куриные окорочка с картофелем в духовке под сыром и майонезом

Хозяйка по достоинству оценит эти рецепты за универсальность и простоту. Можно брать не только ножки, но и другие части курицы: бедра, крылышки. Беспроигрышный вариант. И сочетание «курица с картошкой» всегда наиболее удачно. Что-то вроде «два в одном».Готовить можно не только на ужин в семейном кругу, но и на праздники. Вы будете готовиться решить вам, что насчет вас. И вы должны подготовиться, поверьте мне.
Что может быть просто мясо с картошкой? Это вредное сочетание давно уже покорило все народные умы. Я люблю мясо и картошку, позвольте мне изредка баловать ваше тело. Раньше о вреде такой посуды не было разговоров, а теперь на каждом углу пишут, насколько она вредна. Готовить по этому рецепту советую только тем, кто не боится калорий, но любит и ценит вкусную еду, а также умеет получать от нее удовольствие.
Для приготовления куриных окорочков с картофелем в духовке нам потребуются все продукты по списку.
Сначала приготовьте соус для маринада. Для этого смешать с чесноком, острым соусом чили, молотым перцем (у меня была смесь перцев), хмели-суннелс и солью по вкусу, советую хорошо посолить. Тем, кто боится острого, можно пропустить соус Чили. Мысленно разделить его на две части.
Подготовьте и очистите все овощи.
Нарезать удобными ломтиками картофель, морковь и лук, перемешать, слегка пролить, полить соусом.Если картофель сваривается легко, можно нарезать его крупнее. У меня была солидная оценка, и я срезал ее в постели.
Смешать овощи с соусом. Оставить на 15-30 минут.
Куриные окорочка хорошо вымыть, кожицу частично снимаю. Сделайте надрез внизу голени, слегка исследуя мясо от кости. Этот шаг можно пропустить, если вы не планируете надевать кости на Папиллотку. Нанесите халонг на ножку соуса, тщательно протерев ее так, чтобы все мясо было покрыто.Также оставьте на 15-30 минут мариноваться.
Тогда возьмите удобную форму для запекания, смазывать не стал. Овощи дезинтегрировать, а сверху положить куриные ножки. На косточку одеть фольгу. Очень удобно поворачивать голень и держать руки. Захотелось добавить острого соуса и дополнительно намазал мясом. Запекать в разогретом до 200 гр. Запекать около часа. У меня время запекания из-за картошки увеличилось до полутора часов. Так что время зависит от вашей духовки и исходных продуктов.
Во время запекания куриных окорочков с картофелем в духовке можно достать форму и перевернуть ее содержимое.
Куриные окорочка с картошкой готовы.
Это блюдо можно подать к праздничному столу. Приятного аппетита!
Цыпленок, фаршированный яблоками в духовке, целиком, с апельсинами, гречка. Запеченная курица с яблоками и апельсинами на овощной подушке Как приготовить курицу с апельсином и яблоками
Мясо обладает нежным нейтральным вкусом, к которому легко добавляются любые акценты — кислый, сладкий, пряный, пикантный.Запеченная в духовке курица с яблоками и апельсинами — очень интересное блюдо, которое разнообразит семейный рацион или приготовит роскошный праздничный ужин.

Приготовление цыпленка
В рецепте указаны пропорции куриной тушки. Подобным образом можно запечь любую часть — бедра, куриные окорочка или даже грудку. Рецепт подойдет и для утки.
Сначала птицу нужно замариновать:
2 чайные ложки горчицы
1 зубчик чеснока
Тертый имбирь — чайная ложка
Соевый соус — 1 столовая ложка
Аджика на кончике ножа
капля лимонного сока
Любимые травы и специи
Подготовка:
Тушку цыпленка вымыть холодной водой
Приготовление маринада.Сначала измельчите чеснок в чесночном прессе. Смешайте с остальным и дайте немного постоять.
Натрите курицу маринадом и дайте ему впитаться не менее часа.
Лучше всего оставить тушку в холодильнике на ночь. Не забудьте также смазать курицу маринадом внутри!
Приготовление курицы с апельсинами и яблоками в духовке
Итак, как только курица замариновалась, приступаем непосредственно к приготовлению блюда:
Нам нужен один апельсин и пара кислых яблок.Обратите внимание, сладкие сорта не подойдут
Нарежьте фрукты достаточно крупными ломтиками
Кусочки кладем внутрь курицы, края кожуры аккуратно скрепляем зубочисткой или кулинарной нитью
Плотно перевязываем лапки птице, чтобы они не пригорели. Накройте крылышки фольгой, они тоже могут гореть.
Запекаем курицу час, периодически поливая ее выделившимся соком
Готовое блюдо можно подавать с картофелем или рисом в качестве гарнира
Рецепт вкусной запеченной картошки к курице
Картофель тщательно промыть и очистить щеткой.Не слезайте!
Нарезать достаточно крупными ломтиками.
Положить картофель в кипящую подсоленную воду на пару минут.
Приготовить смесь для выпечки — 2 столовые ложки растительного масла, зубчик чеснока (измельченный), щепотка карри, щепотка соли, немного черного перца. Картофель выложить в миску, залить ароматным маслом и тщательно перемешать.
Выпекаем блюдо в духовке около получаса при 200 градусах. Готовый картофель хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Отдельно можно подать и соус для картофеля из сметаны, зелени и чеснока. Такое необычное вкусовое сочетание сделает ваш ужин поистине праздничным!
грудки с яблоками и апельсинами
Куриные грудки — очень диетический продукт. Основная проблема при их приготовлении — сухость и твердость. Однако правильный маринад позволит не только обогатить вкус, но и сохранить все соки внутри филе.
Подготовка состава к маринованию:
Столовая ложка соевого соуса
Нарезанный зубчик чеснока
Столовая ложка натурального йогурта без добавок и сахара
Приправа карри — на кончике ножа
Сухой имбирь — четверть чайной ложки
Смешиваем все ингредиенты.Смажьте куриное филе маринадом и отправьте в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Один большой апельсин и одно яблоко нарезать дольками. Апельсины лучше всего замочить в холодной воде на час — это смоет с кожуры добавки для транспортировки. Куриное филе достать из холодильника, немного отбить.
В форму кладем фрукты, затем курицу. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут, затем доводим до готовности еще 10 минут при температуре 180 градусов.Куриное филе готовится достаточно быстро.
Куриные окорочка в яблочно-апельсиновом соусе
Итак, для начала готовим маринад для аппетитных ножек:
Соевый соус — 2 столовые ложки
Черный перец — на кончике ножа
Приправа карри — 1 чайная ложка
Горчица — пол чайной ложки
Чеснок — пара зубчиков
Подготовка:
Чеснок хорошо порубить и смешать с остальными ингредиентами.Дайте маринаду немного постоять, чтобы раскрылся вкус. Промазываем ножки со всех сторон и на пару часов убираем в холодильник. Предварительно наколите их вилкой, чтобы маринад попал внутрь.
Вымойте яблоко и апельсин и очистите их. С апельсина снимите кожуру и разрежьте пополам. Яблоки нарезать дольками. Выложите в форму ножки, фрукты и запекайте до полной готовности
Затем достать апельсин и яблоко, измельчить в блендере или просто вилкой. Добавьте в соус пикантные нотки и приправьте щепоткой карри
Готовые ножки подавать с соусом, на гарнир — или с картошкой.
Секреты приготовления вкусной курицы
Чтобы курица получилась вкусной, важно знать несколько секретов:
Птицу и любое мясо нельзя размораживать теплой водой. Тушку вечером кладем на нижнюю полку холодильника — к следующему дню разморозится, не теряя вкусовых качеств
Для того, чтобы маринад проник в мясо, прокалываем птицу вилкой. Отбиваем филе
Для получения вкусной корочки добавьте в маринад соевый соус или мед.В этом случае внимательно следите за блюдом — эти добавки легко пригорают
Важно запечь птицу до полной готовности и при этом не сушить. В случае целой туши приблизительное время составляет примерно 1 час 20 минут. Ножку проткнуть вилкой — если крови нет, птица готова
Полить птицу в духовке жиром и соком. Это сделает его сочным, позволит появиться аппетитной корочке.
Филе
отлично «дружит» с кисломолочными продуктами.Например, натуральный йогурт в маринаде сохранит все соки внутри и немного смягчит волокна филе. Маринование курицы в кефире — еще одна кулинарная классика
Теперь вы знаете, как вкусно готовить с апельсинами и яблоками. Варьируя разные приправы, вы можете создавать разные вкусы.
Еще один рецепт приготовления курицы с яблоком и апельсинами в видео.
Приготовить праздничное блюдо из курицы не проблема даже для начинающего кулинара.А вот как сделать его вкусным из имеющихся продуктов, подскажут интересные рецепты. Если в доме готовят птицу, значит, планируется что-то торжественное. Курицу запекают в духовке на дни рождения, юбилеи и новогодние праздники. Это обед на выходных и сытное угощение для гостей. Золотая курица красиво смотрится на столе. Не подводит вкус и аромат.
Использование куриного мяса одобрено диетологами. Блюда из него приветствуются спортсменами.Курица полезна и взрослым, и детям.
Блюдо начинают готовить вечером, как наша птичка.
Для приготовления потребуются следующие продукты
одно яблоко и один апельсин среднего размера;
2-3 зубчика чеснока;
2 чайные ложки горчицы;
1 столовая ложка соевого соуса
сухой или свежий розмарин по вкусу;
аджика 1/4 чайной ложки;
40 г сливочного масла;
1 столовая ложка овощей
имбирь по вкусу.
Нам нужна курица весом 1-1,5 кг. Предварительно постирать, обсушить бумажными полотенцами.
Необходимо отделить кожицу от мякоти, но не снимать ее. Используйте столовую ложку. Такой способ позволит сделать это аккуратно и быстро.
Натираем тушку солью и оставляем в стороне. … Соедините горчицу, перец, имбирь, аджику, розмарин. Добавить толченый чеснок, соевый соус, растительное масло. Кстати, вам пригодятся любимые приправы к мясу.
Натираем тушку ароматной смесью и оставляем мариноваться на ночь.Если курица с вечера не готовится в духовке, то дайте ей постоять в маринаде не менее двух часов.
Яблоко и апельсин перед запеканием нарезают дольками. Противень смазать маслом. Несколько штук кладут под кожу на груди. В тушку кладем фрукты. Чтобы они не выпадали, можно немного зашить и перевязать ноги.
Вместо сшивания удобно использовать зубочистки. Колоть их удобно, а когда блюдо готово, его легче убрать.
Цыпленок в духовке готовится 1,5 часа в духовке, разогретой до 190 градусов. Через 40 минут тушку заливают соком с противня. За 10 минут до приготовления курицу переворачивают на другой бок, чтобы образовалась золотистая корочка.
Курица в меду
Это блюдо можно приготовить из цельной птицы или нарезать кусочками. В последнем случае мясо готовится быстрее. Духовку повернуть на 180 градусов. А пока подготовьте полив. Смешайте 100 г топленого масла, 1/2 стакана меда, 4 столовые ложки горчицы, чайную ложку соли и карри.
Обильно смажьте курицу снаружи и внутри и выложите в форму для запекания. Варить 1,5 часа, каждые 15 минут поливая соком. Не забывайте переворачивать тушку, если хотите получить золотистую корочку со всех сторон.
Советы по приготовлению
Даже самый необычный рецепт запекания курицы в духовке может разочаровать, если не учитывать важные нюансы. Готовить по-настоящему нежное мясо птицы помогут простые советы:
Продукт маринуется от 2 часов до суток в холодильнике.Если маринад не полностью покрывает тушку, время от времени переворачивайте ее.
или фольга, птица получается особенно сочной. Из форм предпочтительнее выбирать чугун или керамику.
Время запекания зависит от веса тушки. В среднем они дают 40 минут на 1 кг веса.
Если положить масло под кожу на грудку, птица будет равномерно сочной.
Вы можете выбрать рецепт запеченной курицы, который вам больше всего нравится, или комбинировать некоторые из них.Вместе с простым и доступным изделием вам всегда будет чем удивить семью к празднику.
Если вам понравился рецепт этого кулинарного шедевра, будем благодарны за отзыв в виде отзыва. Нам важно ваше мнение — ведь мы работаем для вас!
Можно много найти, но выбирайте вкусных рецептов непросто, помогите с этим фото приготовления , по которым уже можно делать определенные выводы, ну и отзывы тех, кто пробовал.Я приготовила курицу по разным рецептам, та, что вам сегодня предложили, одна из лучших. И еще очень оригинально, можно удивить свою семью и гостей совершенно необычным вкусом столь привычного продукта.
Мясо курица по этому рецепту можно приготовить очень быстро и легко. На мой взгляд, вкус блюда просто замечательный! Накануне Яблочного Спаса это блюдо очень актуально.

Курица с яблоками и апельсинами рецепт
Что нам понадобится для приготовления? В первую очередь, конечно.Берем тушку целиком (желательно охлажденную, а не замороженную). Далее промываю, отрезаю, если есть, горлышко. Внутрь хорошо промываем, даем воде стечь, готовим начинку и соус для смазывания.

Куриная начинка предельно простая — яблоки и базилик. На 1 курицу потребуется 2 крупных яблока, лучше взять одно сладкое и одно кислое. Режем произвольно, можно нарезать кубиками. Важно — яблоки режем целиком, сердцевину оставляем с косточками.Берем любой базилик, пурпурный обычно ароматнее, хорошо сочетается с любым мясом. Внутрь курицы выложить кусочки яблок и базилик — 2-3 веточки, прямо вместе с ножкой.

Соус для смазывания курицы тоже несложно — 2 банки несладкого йогурта без каких-либо добавок. Возьмем, к примеру, Activia. Смешайте йогурт с 2 столовыми ложками карри, примерно столовой ложкой соли, щепоткой соли и 2/3 столовыми ложками молотого мускатного ореха.

Положите курицу на стеклянный или металлический противень.Если вы используете для духовки обычный противень, то у него маленькие бортики, поэтому сделайте на нем емкость с более высокими сторонами из фольги, чтобы сохранить сок, и тогда не протирайте сам противень долго и осторожно.

Смажьте тушку приготовленным соусом, используя кисточку или просто налив с ложки. Выложите вокруг курицы дольки яблока и дольки апельсина. Все режем кожурой. Количество на ваше усмотрение.

Ставим противень в духовку.Готовим при температуре 200 градусов.
Через 20 минут курицу нужно будет вынуть, чтобы смазать другим составом соуса. Готовится он так: 3 столовые ложки жидкого меда, 5 столовых ложек оливкового масла, хорошо перемешиваем, выдавливаем туда половину большого апельсина — этим составом смазываем нашу курицу. И снова ставим в духовку до готовности, для тушки средних размеров — это 15 минут.
Обязательно проверьте готовность курицы — проткните ее в самых «сытых» местах шампуром, зубочисткой.Белый сок — птичка готова, если немного розового — то готовим еще. Начните, если курица подгорает, тогда просто накройте верх кусочком фольги.

Готовую курицу выкладываем на большое блюдо, лучше сразу разделить на порционные кусочки, чтобы удобнее было брать. Разложите на противне дольки яблока и апельсина, сверху полейте полученной жидкостью. Для украшения блюда хорошо подойдет базилик, можно кожуру апельсина нарезать спиралью и т. Д.
Сегодня мы с девочками сделали вот такую курицу, фото выложу в этой статье для любимой. Честно говоря, съели моментально, очень понравилось. Приятного аппетита!
Люблю курицу в духовке ? Предлагаем вам еще один замечательный
Порекомендуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Курица, фаршированная яблоками в духовке, — это лакомство, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Блюдо не только великолепно выглядит, но и получается очень аппетитным, ведь нежное мясо птицы с фруктами отлично сочетается.
Как приготовить курицу с яблоками?
Чтобы курица, запеченная с яблоками, радовала отменным вкусом и эффектным внешним видом, необходимо сначала хорошенько подготовить все используемые ингредиенты, а затем довести все это до готовности, чтобы ничего не подгорело и хорошо пропеклось.
Тушку лучше натереть заранее солью, специями или маринадом и оставить мариноваться на пару часов.
Чтобы курица запеклась и не подгорела, лучше готовить ее в фольге или рукаве для запекания.
Готовность блюда проверяют протыканием тушки в самом толстом месте. Если сок прозрачный, курица, фаршированная яблоками в духовке, готова.

Цыпленок, фаршированный яблоками, получается очень сочным, потому что в процессе запекания мясо пропитывается яблочным соком. В этом случае лучше выбирать яблоки не сладкие, а кислые озимые сорта, которые не развалятся при термической обработке. Если тушка крупная, более 2 кг, то время запекания увеличится на 15-20 минут.
Состав:
курица — 1 шт .;
яблок — 3 шт .;
горчица, карри — 1 ч.
соль перец.
Подготовка
Тушку натереть изнутри и снаружи со специями и солью.
Яблоки нарезать кубиками.
Курица фаршируется фруктами, сверху покрывается горчицей, помещается в рукав и запекается при 180 градусах в течение 1 часа.
Затем рукав разрезают, чтобы курица, фаршированная яблоками, подрумянилась, и готовить еще 15 минут.
Цыпленок с яблоками в фольге в духовке

Приготовить курицу с яблоками в фольге очень просто, с задачей легко справится даже новичок в кулинарном деле. При таком способе запекания птица не засохнет, но всегда будет сочной и очень вкусной. Подавать курицу можно с любым гарниром, но это работает лучше всего. картофельное пюре и салат из свежих овощей.
Состав:
курица — 1 шт .;
яблок — 500 г;
соль перец;
майонез.
Подготовка
Натереть куриную тушку солью, перцем, майонезом и оставить на полчаса.
Очищенные яблоки нарезать ломтиками и фаршировать курицей.
Лунка застегивается, курица заворачивается в фольгу и запекается при 250 градусах 40 минут.
Если хотите получить румяную корочку, разверните фольгу и через 15 минут запеченная в духовке с яблоками курица будет готова.
Цыпленок с яблоками и апельсинами в духовке

А яблоки — отличное блюдо, которое украсит любой праздничный стол… В процессе запекания выделяющийся из фруктов сок отлично пропитает тушку. Такую курицу лучше приготовить в фольге, которую примерно через полчаса нужно развернуть и периодически поливать тушку соком.
Состав:
курица — 2 кг;
апельсин — 1 шт .;
яблок — 2 шт .;
розмарин — 2 ч.
соль перец.
Подготовка
Яблоки и очищенные апельсины нарезать дольками.
Плоды растолочь с розмарином и посолить.
Тушку натереть солью, перцем и наполнить фруктами.
Курицу завернуть в фольгу, через 50 минут при 200 градусах вся курица с яблоками в духовке будет готова.
Цыпленок с черносливом и яблоками в духовке

Цыпленок с яблоками и черносливом — аппетитное блюдо, которое порадует даже самого привередливого гурмана. Яблоки хорошо сочетаются с черносливом, а пропитка виски придает фруктовой начинке особую пикантность.Благодаря медово-лимонной смеси курица получится золотисто-коричневой.
Состав:
курица — 2 кг;
яблок — 3 шт .;
чернослив без косточек — 50 г;
виски — 30 мл;
чеснок — 2 зубчика;
мед и цедра лимона — 2 ст. ложки;
тимьян и розмарин — по щепотке;
соль перец.
Подготовка
Нарезанные яблоки смешать с измельченным черносливом и измельченным чесноком.
Влейте ингредиенты виски и дайте настояться.
Тушку курицы натирают солью изнутри, а внутрь кладут начинку.
Мед смешать со специями, цедрой, солью и перцем, курицу натереть и запечь при 200 градусах 1 час.
Цыпленок в духовке с яблоками и картофелем

Цыпленок с яблоками и картофелем — отличный способ сэкономить время на приготовлении гарнира. Овощи пропитаны куриным жиром и специями, поэтому получаются очень аппетитными.В качестве приправы можно использовать готовую приправу для курицы или ограничиться солью, перцем и карри. Каждый из вариантов будет по-своему вкусным.
Состав:
курица — 1 шт .;
картофель среднего размера — 20 шт .;
яблок — 3 шт .;
морковь, лук — 2 шт .;
майонез — 2 ст. ложки;
специй;
соль.
Подготовка
Вымытые яблоки нарезать кружочками, морковь — кружочками, а лук — полукольцами.
Картофель очистить, добавить лук, морковь, ложку майонеза и перемешать.
Тушку натереть солью, специями и майонезом и заправить яблоками.
В рукав кладут курицу, оборачивают овощи, завязывают рукав и готовят при 200 градусах 1 час.

Курица с яблоками и рисом — это одновременно и мясо, и гарнир, поэтому приготовление такого блюда существенно экономит время. Для этих целей лучше использовать длиннозерный рис.Добавление в начинку топленого масла делает ее вкус более нежным. Чтобы птица не пригорела, можно предварительно накрыть ее фольгой.
Состав:
курица — 1,5 кг;
рис — 1 стакан;
яблоко — 1 шт .;
лук репчатый — 1/2 шт .;
чеснок — 2 зубчика;
масло сливочное — 70 г;
розмарин, тимьян;
перец;
оливковое масло.
Подготовка
Нарезать лук и чеснок и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Рис варят до полуготовности.
Яблоко нарезают кубиками, розмарин и тимьян мелко нарезают, масло растапливают.
Смешать рис с луком и чесноком, яблоком, специями, добавить 1 столовую ложку топленого масла.
Курица фаршируется подготовленной начинкой, сверху смазывается топленым маслом и присыпается специями.
При 190 градусах курица запекается 40 минут, затем температуру повышают до 220 градусов и готовят еще 20 минут.

А яблоки обязательно понравятся тем, кто любит сочетание разных вкусов в одном блюде. Необычный маринад, в состав которого входят сок лимона, имбирь, корица и оливковое масло. Имбирь можно принимать в виде порошка, а можно очистить и измельчить корень.
Состав:
курица — 1 шт .;
ананас консервированный — 300 г;
яблок — 2 шт .;
лимон — 1 шт .;
имбирь молотый — 1 ч.
чеснок — 4 зубчика;
масло растительное — 3 ст.ложки;
корица — щепотка;
соль.
Подготовка
Чеснок натереть на мелкой терке, смешать с корицей, имбирем, лимонным соком и маслом.
Натереть курицу солью и замариновать.
Тушка фаршируется кусочками консервированных ананасов и яблок, отверстие закрепляется, ножки перевязываются и запекаются при 200 градусах 1 час 10 минут.
Цыпленок, фаршированный капустой и яблоками

А яблоки в духовке — это блюдо, на приготовление которого уходит не более 10 минут.В процессе варки птица пропитывается капустным соком, поэтому она получается с пикантной кислинкой. В этом случае лучше использовать натуральную квашеную капусту без добавления уксуса.
Состав:
курица — 1 шт .;
горчица — 1 ст. ложка;
специй;
квашеная капуста — 300 г;
майонез — 2 ст. ложки;
яблок — 2 шт.
Подготовка
Натереть тушку солью и специями.
Фаршированный капустой, смешанной с кубиками яблока.
Поместите птицу в рукав и готовьте при 180 градусах 1 час 20 минут.
Цыпленок с яблоками в медово-горчичном соусе

В духовке — легкое в приготовлении и очень острое лакомство. Медово-горчичный маринад хорошо пропитывает тушку, благодаря чему готовое мясо имеет интересный вкус. Лучше сначала варить курицу около часа в рукаве, а потом разрезать и довести тушку до румяного цвета.
Поделюсь сегодня секретом на случай прихода неожиданных гостей. Курица, фаршированная яблоками в духовке, всегда помогает. Это блюдо, несмотря на простоту приготовления, выглядит восхитительно. А сколько вкусов можно добавить ?! Люблю такую посуду за возможность пофантазировать, поэкспериментировать на кухне.

Правила приготовления запеченного цыпленка с яблоками
Чтобы наша курица получилась румяной и сочной, нужно ее правильно выбрать. Да, это главное условие приготовления.Не каждая хозяйка знает, что запеченный цыпленок получится особенно мягким, если покупать его не замороженным, а охлажденным. Просто внимательно осмотрите тушку и убедитесь, что она не заморожена. И лучше покупать в магазине птицефабрики, как дешевле, так и в свежем виде.
А теперь перейдем к выбору яблок, от них также зависит вкус блюда. Сразу скажу, не стоит выбирать красивые импортные яблоки, они практически всегда безвкусные и рассыпчатые. Внутри курицы некоторые из них превращаются в кашу.
Вы можете выбрать некоторые из наших зимних кисло-сладких сортов курицы. Можно поставить Белую заливку, Антоновку, кому как Ренет Семяренко.
Любые маринады для такого блюда подойдут на ваш вкус, впрочем, как и добавки к яблокам. Ниже я приведу примеры рецептов, которые я чаще всего готовлю для своей семьи просто потому, что им это нравится.
Курица, фаршированная яблоками в духовке — рецепт
Возьмем за рецепт:
Тушка куриная массой около двух кг
Пять маленьких яблок
Три столовые ложки соевого соуса
Две столовые ложки меда
Три столовые ложки куриной приправы
Два зубчика чеснока
Способ запекания:
Цыпленок промыть холодной водой и немного подсушить бумажным полотенцем.Вымойте яблоки, вырежьте сердцевины и нарежьте пластиками. Не режьте слишком тонко или слишком мало, чтобы они не развалились.
Мед смешать с толченым чесноком, приправой и соевым соусом, хорошо залить этим маринадом курицу как снаружи, так и изнутри. Если есть время (гости не слишком голодны), то можно оставить тушку мариноваться на сорок минут.
Когда курица будет готова, плотно фаршируем ее яблоками, учтите, что под воздействием температуры они немного уменьшатся в размерах.Скрепляем вырез деревянными шпажками и помещаем в рукав курицу. Время запекания в духовке при 220 градусах — сорок пять минут.
Цыпленок в духовке, фаршированный яблоками и черносливом
Чернослив придаст куриному мясу аромат и привкус копчености, а с яблочной кислинкой он получается очень вкусным.
Мы используем следующие продукты:
Куриная тушка небольшая
Пять средних яблок
Триста г чернослива без косточек
Три столовые ложки меда
Пять столовых ложек соевого соуса
Куриная приправа по вкусу
Чеснок
Стакан ядер грецких орехов
Две столовые ложки подсолнечного масла
Как приготовить курицу, фаршированную яблоками, в духовке:
Тушку промыть и обсушить.Приготовим соус с соевым соусом, медом и растительным маслом. Промазываем тушку изнутри и снаружи, даем полежать полчаса. А пока перейдем к фруктам. Промойте чернослив и залейте водой на десять минут. дайте воде стечь и измельчите ее вместе с чесноком.
Яблоки вымыть и нарезать кубиками, при желании можно срезать кожицу. Смешайте их со скрученным черносливом и плотно нафаршируйте курицу. Закрепляем края шпажками и отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут.
Цыпленок фаршированный яблоками в духовке в рукаве
Используем ингредиенты:
Тушка цыпленка среднего размера
От пяти до шести яблок
Пять столовых ложек соевого соуса
Две столовые ложки майонеза
Приправа карри, соль и молотый перец по вкусу
Процесс приготовления:
Курицу промываем и обсушиваем, делаем на животе небольшой надрез, куда будем начинать яблоки.Нам нужно приготовить соус с майонезом, соевым соусом, солью и приправами. Обмазываем курицу этой смесью и оставляем в холодильнике на полчаса.
Яблоки вымыть, вынуть сердцевину и нарезать дольками. Плотно набить ими курицу и зафиксировать края. Поместите курицу в рукав для запекания и поставьте в духовку на 90 минут при температуре 200 градусов.
Цыпленок фаршированный яблоками в духовке с картофелем

Возьмем продукты:
Тушка курица средняя
Три яблока среднего размера
Двадцать мелких картофелин
Две луковицы
Две моркови
Две столовые ложки майонеза
Приправа для курицы
Перец, соль по вкусу
Процесс приготовления:
Картофель очистить и разрезать пополам, морковь — кольцами, лук — полукольцами.Складываем в одну посуду, заливаем майонезом и перемешиваем.
Яблоки не нужно очищать от кожуры, просто разрежьте их на четвертинки и удалите серединку.
Делаем соус из майонеза, соли и специй, натираем им предварительно промытую курицу. дать полежать в холодильнике. Затем начинаем набивать больше яблок. Закрепляем края.
Готовим противень и рукав. В рукав помещаем курицу, а вокруг раскладываем овощи, сдобренные майонезом. Выпекаем в духовке шестьдесят минут при температуре двести градусов.
Цыпленок фаршированный апельсинами и яблоками в духовке

Возьмем ингредиенты:
Куриная тушка 2 кг
Яблоко большое, лучше Антоновка
Апельсин большой тонкокожий
Столовая ложка соевого соуса
Столовая ложка растительного масла
Де чайная ложка готовой горчицы
Приправа для курицы, розмарин, имбирь, перец, соль по вашему вкусу
Как испечь вкусную курицу:
Тушку промываем в проточной воде, промокаем бумажными полотенцами.Делаем соус из специй, горчицы и растительного масла. Тушку хорошо промазываем изнутри и снаружи. Оставляем в холодильнике на ночь, если нет времени ждать, даем мариноваться хотя бы пару часов.
Яблоко и апельсин нарезаем пластиками, набиваем ими тушку и скрепляем края зубочистками. Закрепляем на тушке и ножках и кладем на противень, наливаем немного воды. Духовку разогреть до двухсот градусов и запекать час, затем вынуть противень, полить курицу соком и перевернуть, запекать еще полчаса.
Курица, фаршированная гречкой и яблоками в духовке
Блюдо просто восхитительное, ведь гарнир сразу готов, а он какой вкусный. Подарить такую кашу гостям — не грех.
Используем ингредиенты:
Цыпленок охлажденный до средней степени
Полстакана уже приготовленной гречки
Яблоко кисло-сладкое
Мелкая луковица
Две столовые ложки томатной пасты
Две столовые ложки майонеза
Чайная ложка горчицы
Соль с перцем
Способ приготовления:
Подготавливаем тушку, моем под краном и сушим.Готовим соус для курицы: в удобной посуде смешать майонез, томатную пасту и горчицу, добавить соль и черный перец по вкусу. Натрите этим соусом курицу внутри и со всех сторон и дайте ей постоять в холодильнике примерно на час.
Лук нарезать кубиками и обжарить в любом жире или масле. С яблока снимаем кожуру и вынимаем серединку, также нарезаем кубиками. Смешать лук, яблоко и кашу.
Фаршируем курицу, зашиваем или закрепляем кожицу. Выкладываем его на лист и со всех сторон накрываем фольгой.В таком виде запекаем при двухстах градусах сорок минут. После этого снимите фольгу и дайте ей подрумяниться еще десять минут.
.

Курица	700-800 г
Картофель	1 кг
Майонез	100-120 мл
Сыр твердый	80-100 г
Чеснок свежий	4-5 зуб.
Соль поваренная	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Курица в духовке с чесноком и майонезом в рукаве в духовке рецепт с фото: Курица в рукаве — Пошаговый рецепт с фото

Курица в майонезе с чесноком — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Курица в майонезе с чесноком:

Курица в майонезе с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Инструкция

Курица с картошкой в духовке с майонезом подробный пошаговый рецепт

Курица с картошкой в духовке с майонезом кусочками

Рецепт курицы с картошкой в духовке с майонезом

Курица с картошкой в духовке с майонезом

Ингредиенты

Как выбрать необходимые ингредиенты

Пошаговый процесс приготовления

Видео рецепта курицы с картошкой под майонезом

Советы по приготовлению блюда

Как и с чем подавать блюдо

Полезная информация

Картошка с курицей в рукаве в духовке

Курица с картошкой в рукаве

Очень вкусная курица с картошкой в рукаве для запекания

Курица, фаршированная картошкой и запеченная в духовке в рукаве

Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами

Куриная грудка с чесноком и майонезом в духовке

Куриная грудка с чесноком и майонезом: пошаговый рецепт

Как запечь куриную грудку в майонезе с чесноком в духовке

Курица в фольге в духовке целиком — рецепт с фото пошагово

Слово повару

Слово повару

Совет

Навигация по записям

البطاطا مع الدجاج والجبن والمايونيز في الفرن

المكونات

Таяние во рту Цыпленок

Таяние во рту цыпленок Ингредиенты:

Как сделать так, чтобы курица тала во рту

Более легкие куриные блюда:

Цыпленок целиком: рецепты

Рецепт запекания целой курицы в духовке

Рецепт цельного цыпленка в духовке с лимоном

Рецепт запекания курицы целиком в рукаве или упаковке для запекания

Рецепт запекания курицы целиком в фольге

Рецепт запекания курицы целиком в мультиварке

В частности, тонкости и нюансы запекания курицы в духовке целиком

Запеките курицу в рукаве. Цыпленок запеченный в рукаве в духовке. Классический процесс приготовления

Состав

Как испечь куриную грудку в духовке

Сколько запечь курицу в рукаве?

Цыпленок в остром табаке.

Куриные окорочка в овощах.

Фаршированная курица с грибами и специями.

Запеченные ножки в сырной глазури.

Куриное филе с кабачками в нежном сметанном соусе.

Важные моменты.

Efl1

Куриная голень с картошкой в ​​духовке. Кожура куриная, запеченная в духовке с картофелем

Как приготовить куриные окорочка в духовке

Сколько выпекать

Маринад

Рецепт курицы с картофелем в духовке

С хрустящей корочкой

С сыром

Рукав

В кефире

В фольге

Куриные ножки с картошкой в ​​духовке — секреты приготовления

Видео

Сиськи с картошкой: Тонкости приготовления

Куриные окорочка с картошкой в ​​духовке: в рукаве

Куриные ножки с картофелем в духовке: с майонезом и чесноком

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с паприкой

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с оливковой зеленью

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с морковью и луком

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с яблоками

Хозяйка у примечания

Достаточно использовать следующее количество:

С добавлением грибов — пошаговый рецепт

Бедра куриные с грибами и картофелем приготовить следующим образом:

В фольге в духовке

Под хрустящей корочкой

Куриная голень с картошкой в духовке. Кожура куриная, запеченная в духовке с картофелем

Куриные ножки с картошкой в духовке — секреты приготовления

Куриные окорочка с картошкой в духовке: в рукаве

Куриные окорочка с картошкой в духовке в рукаве

Как приготовить куриные окорочка с картошкой в духовке в пакете

Куриные ножки в духовке с картошкой в майонезе: рецепт с фото