Креветки на шпажках рецепты с фото: Креветки на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (18 рецептов креветок на шпажках)

alexxlab Рецепт 27.08.2021

Содержание

Креветки на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (18 рецептов креветок на шпажках)

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.02.2016

Запеченные в беконе креветки 5.0

Праздничный стол всегда хочется дополнить чем-нибудь вкусным, аппетитным и оригинальным. Именно такую закуску я хочу вам показать. Я научу вас, как приготовить запеченные в беконе креветки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.12.2017

Тигровые креветки на гриле 5.0

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Карибские шашлычки 4.2

Рецепт приготовления шашлычков по-карибски с креветками, болгарским перцем, карри и соусом. …далее

Добавил: Koch 03.12.2010

Креветки на гриле 4.0

Свежие креветки на гриле готовятся в течение 5-7 минут. Закуска получается очень вкусной, сочной и отлично подходит для фуршета на природе. Креветки для этого дела лучше всего купить королевские. …далее

Добавил: Vikulia 16.01.2014

Креветки с медом 5.0

Хрустящие шашлычки из креветок с пряным маринадом — безумно вкусная и оригинальная закуска. Подойдет для любителей морепродуктов. Как приготовить креветки с медом, читайте ниже. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 01.03.2017

Шашлык из креветок на сковороде 4.3

Предлагаю вам очень оригинальный и интересный способ приготовления креветок. Вы приготовите такой шашлык легко и быстро, останется только собрать хорошую компания и устроить небольшую вечеринку. …далее

Добавил: Dashuta 30.09.2014

Креветки в беконе на шпажках 4.3

Настоящий морской деликатес в «мясной оболочке». Как ни странно, креветки очень хорошо сочетаются с беконом, особенно с обжаренным. Блюдо подойдет для легкого, романтического ужина, под бокальчик вина …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.10.2015

Королевские креветки на гриле 2.6

Креветки — это очень полезные дары моря. Хочу предложить свой быстрый способ, как приготовить королевские креветки на гриле, чтобы они получились очень нежными, вкусными и сочными! …далее

Добавил: Елена Alex 26.05.2016

Маленькие бутерброды на палочке

Эти изысканные бутерброды украсят любой праздничный стол, не сомневайтесь! Королевские креветки на палочке с виноградом и ломтиком лимона — выглядит данная композиций непревзойденно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2014

Шашлык из креветок

Шашлык из креветок — отличная приготовленная на гриле закуска. Добавим к креветкам кусочки ананаса! Получится азиатско-карибская закуска, которая поразит ваших гостей своим вкусом. Попробуйте! …далее

Добавил: DianaV 30.06.2014

Шашлычки из креветок на гриле 5.0

Хочу поделиться с вами несложной и очень удачной идеей, как приготовить шашлычки из креветок на гриле в насыщенном пикантном маринаде. Отличный вариант легкой закуски, который стоит взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.01.2017

Морепродукты на гриле

Если классический вариант мяса на пикник уже слегка приелся, предлагаю заменить его морепродуктами. Вот такая легкая, аппетитная и свежая идея, которая точно придется вам по вкусу. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2016

Закуска к красному полусладкому вину 3.3

Если вы все еще в поисках идеального дополнения к красному вину — считайте, я вам помогла! Потому что лучше, чем креветки на шпажках, не подойдет к вину ничто! Вкусно и изысканно, попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.12.2015

Канапе из креветок на шпажках 4.0

Хочу вам предложить приготовить канапе из креветок на шпажках в домашних условиях. Ваши гости будут в восторге от такой закуски, и вы получите множество комплиментов. Готовить просто, попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Шашлык из креветок на мангале 4.8

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные. …далее

Добавил: Natali 30.04.2019

Креветки в беконе на гриле 5.0

Простая в приготовлении, вкусная и легкая закуска отлично подойдет к фуршету или станет аперитивом перед торжественным ужином. Вам понравится рецепт, как приготовить креветки в беконе на гриле. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2018

Креветки на шпажках — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 С апельсина снять цедру и выдавить сок

2 Добавить оливковое масло

3 Добавить соевый соус

4 Приправить перцем

5 Замариновать креветки на 15 минут

6 Нанизать креветки на шпажки

7 Выложить на противень Запекать при 200 градусах 5-7 минут, периодически переворачивая

Рецепт «Креветки на шпажках» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Креветки на шпажках — пошаговый рецепт с фото

Приготовление креветок на шпажках:

1 очищаем креветки.

Для приготовления креветок на шпажках отлично подходят именно королевские креветки, благодаря своему размеру. Их весьма удобно нанизывать на деревянные палочки. Тем, кто купил уже очищенные креветки, конечно, проще. Однако те, кто взял неочищенные, могут при чистке удалить панцирь и кишечную жилку (тонкая «нить» посередине тельца креветки) и оставить хвостик. Он нам еще понадобится. Как бы то ни было, уже очищенные креветки хорошенько промываем под проточной прохладной водой и выкладываем на полотенце. Им нужно подсохнуть.

2 маринуем креветки.

За это время готовим маринад для креветок. Лимон обдаем кипятком. Разрезаем пополам и выжимаем сок. Свежевыжатый лимонный сок переливаем в стакан и отправляем в холодильник. Цедру вычищаем от мякоти и натираем на мелкой терке. Можно через блендер, если он у вас есть. Так будет еще быстрее. На доске шинкуем зелень кинзы и затем в глубокой миске (в ней вертикально должны поместиться все креветки) смешиваем зелень и натертую лимонную цедру. Погружаем креветки за хвостики (вот где они нам понадобились!) в эту массу и оставляем ненадолго.

3 обжариваем и нанизываем креветки на шпажки.

Ставим сковороду на разогрев и добавляем 2 ст.л оливкового масла. Затем из миски с маринадом вытягиваем креветки за хвост, снимаем с них тупой стороной ножа излишки маринада и обжариваем на среднем огне до готовности. Это примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. По готовности кулинарными щипчиками аккуратно подбираем креветку со сковороды и нанизываем на шпажку. В среднем на одну шпажку длиной 30 см помещается 3 средние креветки. Шпажка должна проходить сквозь хвост и переднюю часть тельца креветки. Шпажки с обжаренными креветками раскладываем на сервировочном блюде. Сверху слегка посыпаем черным свежемолотым перцем.

4 готовим соус к креветкам на шпажках.

Смесь кинзы и лимонной цедры ни в коем случае не выбрасывайте! Из нее может получится отличный соус. Для него мы в смесь добавляем щепотку соли, перчим по вкусу. Смесь взбиваем, измельчаем в блендере и вываливаем в сковороду. Тушим минут 5, добавляем немного лимонного сока – примерно 1 чайную ложку – и заполняем готовым соусом соусницу ( уж простите за тавтологию!).

5 подаем креветки на шпажках!

Креветки на шпажках теперь нужно полить оставшимися двумя столовыми ложками оливкового масла и сбрызнуть лимонным соком с двух сторон. Оставшийся сок переливаем во вторую соусницу и сервируем стол блюдом с креветками и обеими соусницами! Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– — Если вы не нашли королевских креветок на прилавках магазина, можно использовать и обычные. Но к ним советуется не лимонная цедра в паре с кинзой, а соевый соус с парой капель лимонного сока и пряными травами на ваш вкус. И учтите. что обычные креветки могут быть слишком мелкими для толстой шпажки, в этом случае советую вам использовать зубочистки, если не хотите отходить от «канонов» рецепта слишком сильно; — Вместо шпажек можно сервировать стол креветками, разложенными на салатных листьях или выложенными к гарниру; — Лимонный сок перед тем, как отправить в холодильник, лучше прикрыть крышкой или пленкой. Витамины не так быстро испаряться – это, во-первых; а во-вторых, свежевыжатые соки очень хорошо впитывают посторонние ароматы, а это нам ни к чему; — Можно креветки нанизать на шпажки сырыми и обжаривать на палочке в сковороде, если диаметр сковороды позволяет.

Шашлычки из креветок — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	300 г		1 зуб.
	по вкусу		по вкусу
	0,3 ч. л.		4 ст. л.

Описание рецепта — Шашлычки из креветок:

Любите морепродукты и креветки в особенности- приготовьте быстрые шашлычки из креветок прямо на сковороде! Креветки понадобятся крупные, варено-мороженные или, ещё лучше, сырые, но то, что они должны быть крупными- это неоспоримо, ведь мы будем одевать их на деревянные шампурики, с мелкими ничего не выйдет… Маринуются креветки в масле с чесноком и паприкой, что обеспечивает непревзойдённый аромат и насыщенный цвет готовым креветкам. Не пережарьте их ни в коем случае, и тогда вы сможете насладиться сочными, ароматными и невероятно аппетитными шашлычками! В качестве закуски на праздничном столе шашлычки из креветок будут уместны особенно!

Шашлычки из креветок: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

195

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления шашлычков из креветок нам понадобятся следующие ингредиенты: крупные креветки, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Варено-мороженые или замороженные сырые креветки перед началом приготовления следует разморозить. Очищаем размороженные креветки от панцирей и удаляем головы. Маленькую часть хвостика в эстетических целях советую оставить- так креветки будут иметь более аккуратный и естественный вид. В ингредиентах указано количество размороженных, но ещё не очищенных креветок.

Шаг 3:

Хвостики подготовленных креветок перекладываем в миску и добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 4:

	по вкусу
	по вкусу

Всыпаем в миску с креветками соль и чёрный молотый перец.

Шаг 5:

Также к креветкам добавляем молотую паприку.

Шаг 6:

Вливаем в креветки оливковое масло, аккуратно перемешиваем, затягиваем миску плёнкой и оставляем креветки на 15 минут мариноваться.

Шаг 7:

Через 15 минут креветки одеваем на шпажки, по 3-4 штуки на каждую.

Шаг 8:

В сковороде разогреваем немного оливковое или подсолнечного рафинированного масла. Выкладываем на разогретую сковороду креветки на шпажках.

Шаг 9:

Обжариваем креветки минут с одной стороны и переворачиваем на другую.

Шаг 10:

Жарим шашлычки из креветок и с этой стороны примерно минуту. Не пережарьте их!

Шаг 11:

Шашлычки из креветок готовы!

Шаг 12:

При подаче креветки, обжаренные на шпажках, можно сбрызнуть небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.

Шаг 13:

Такие аппетитные шашлычки из креветок обязательно понравятся любителям морепродуктов!

Шаг 14:

А если сделать всё то же самое, только не одевать креветки на деревянные шампурики, то их можно будет использовать для приготовления салата Цезарь с креветками, какой-нибудь закуски, канапе или добавить в сливочный соус для пасты.
Приятного аппетита!

Канапе на шпажках с креветками – 27 рецептов

Какой же праздник без изысканных, красивых закусок? И в этом канапе нет равных! Канапе – крохотные бутербродики, размер которых не превышает 3-4 см. Эти маленькие, вкусные и очень красивые бутербродики украсят любое торжественное мероприятие, и подарят настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие всем гостям.

В большинстве своем они готовятся очень быстро и не менее просто, особенно если ингредиенты, необходимые для создания, подготовлены заранее.

Замечательная новогодняя закуска – канапе с креветками получается просто восхитительной. Ведь благодаря тому, что морепродукты прекрасно сочетаются со многими ингредиентами, гармонии вкуса достигнуть очень легко. Попробуйте порадовать своих гостей таким деликатесом – увидите, они останутся довольны! Сегодня вашему вниманию предлагаются варианты приготовления канапе с креветками на праздничный стол.

Ингредиенты

Крупные варено-мороженые креветки — 500 г;
Твёрдый сыр (выдержанных сортов) — 150 г;
Маринованные огурцы — по вкусу;
Маринованный болгарский перец — по вкусу;
Тостовый хлеб (белый) — по необходимости;
Укроп — по вкусу;
Яблочный сок — 1 ст.;
Соль — 1-2 ч.л.;
Вода – 1 ст.;
Шпажки декоративные для канапе.

Для приготовления праздничных канапе рекомендуем использовать крупные и красивые варено-мороженные морепродукты. Они широко известны под названием «королевские креветки» или «тигровые креветки». Предварительно достаньте замороженный продукт из морозильной камеры.

Теперь креветки необходимо отварить, буквально в течение 2-х минут. Для этого подготовьте ароматный маринад. В кастрюлю налейте стакан воды и яблочного сока, добавьте горсть соли, несколько веточек укропа, после чего отправьте емкость на огонь. Когда маринад закипит, отправьте в него креветки. Через 2-3 минуты выключите огонь и накройте крышкой кастрюлю. Пусть креветки настоятся в маринаде около 10 минут. Так они станут более пикантными.

Очистите слегка остывшие креветки от панциря и головок.

Маринованные огурцы нарежьте кружочками, а перец кусочками. Твёрдый сыр превратите в аккуратные кубики среднего размера.

Тостовые кусочки хлеба поджарьте в тостере или слегка подсушите на сухой сковороде. Затем нарежьте хлебобулочные ломтики маленькими треугольниками или квадратами.

Теперь наступает самый интересный момент в стадии приготовления канапе. Собирайте закуску на цветные декоративные шпажки, чередуя подготовленные ингредиенты. Последовательность компонентов делайте такую, какую считаете нужной, но помните, что хлеб должен быть первым.

Подавайте канапе с креветками на шпажках к столу для закусок на красивых тарелках. Если сразу не будете ставить бутербродики на стол, то накройте их плёнкой, и уберите в холодильник, чтобы они не обветрились.

Конечно же, такой вариант закуски для фуршета совсем не единственный! Существует множество вариаций создания канапе с морепродуктами. Благодаря тому, что креветки великолепно сочетаются со многими продуктами, открывается огромный простор для фантазии.

Например, эти морские обитатели открываются с совершенно новой стороны в тандеме с огурчиком.

А если добавить к замечательному дуэту сливочный сыр, например, маскарпоне или рикотту, то получится настоящий фейерверк вкуса и нежности. Кстати, такая закуска совершенно безопасна для вашей фигуры.

А если хотите, то можно и вовсе ничего не добавлять. Просто нарежьте огурчик тонкими слайсами, и наденьте на шпажку, формируя своеобразную гармошку. Затем так же поступите с морепродуктами, после чего вновь сделайте овощную гармошку. Буквально 10 минут, и прекрасная закуска на Новый Год готова!

Канапе к празднику можно сделать и в виде волованов. Для этого нужно свернуть тонкий слайс огурчика, сформировав своеобразное кольцо. Получившееся отверстие можно наполнить сливочным или плавленым сыром, а также творогом с зеленью. Осталось лишь положить сверху королевскую креветку, и нанизать закуску на шпажку.

Еще один замечательный рецепт оформления закуски. Тостовый хлеб следует разрезать по диагонали на 4 части. Получившиеся треугольнички смажьте сливочным или жидким плавленым сыром. Тонкую полоску огурчика нанизайте на шпажку в виде гармошки, затем наденьте на нее креветку, а острие вставьте в центр хлебно-сливочного треугольника.

Если вам хочется внести в праздник нотку экзотики, то лучше всего с этим справятся ананасы. До гениального простой, но безумно красивый и вкусный способ заключается в том, чтобы надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку. Канапе можно украсить свежей зеленью – она добавит закуске ярких красок.

Еще один роскошный вариант оформления канапе так же прост, как и предыдущий. На кусочек ананаса следует поместить свежий листик мяты, базилика или любой другой пряной зелени. Сверху кладем креветку, и вставляем шпажку – кулинарный шедевр готов радовать глаза и желудки гостей.

Более сытные варианты канапе предполагают использование хлеба. Подсушите небольшие кусочки французского багета на сухой сковороде или в духовке. Сбрызните гренку оливковым маслом и поместите на нее кусочек салатного листа. Сверху положите креветку и маслину или оливку. Осталось лишь вставить в эту красоту шпажку, и можно подавать закуску на стол.

Смазать гренку сливочным сыром, после проткнуть ее шпажкой, на которой уже находится оливка, маслина и креветка.

Креветки – продукт очень вкусный. Но еще вкуснее получится, если обжарить их до легкой румяности. Для этого нужно поместить отваренные и очищенные креветки на сковороду с растопленным сливочным маслом, и периодически переворачивая, довести их до нужного состояния. Очень гармонично такие креветки сочетаются со свежими овощами, например, огурчиками и помидорчиками черри.

Чтобы сделать очень вкусную и элегантную закуску быстро, достаточно поместить обжаренную креветку на половинку помидорки черри, и пропустить через центр продуктов шпажку. Можно пожарить креветки в кляре.

Чтобы сделать сытные канапе не обязательно использовать хлеб. Для этих целей изумительно подойдут крекеры! Если положить ложечку сливочного сыра на легкое печенье, а сверху добавить креветку, то получится великолепное по виду и потрясающее по вкусу лакомство. Конечно же, свежая зелень прекрасно разбавит изумительную компанию.

Креветки и сыр – классическое, но от того не менее любимое сочетание каждого гурмана. Помимо того, что закуска изумительно выглядит и обладает прекрасным вкусом, она очень просто готовится. Нанизайте на шпажку кубик сыра, оливку или кусочек чернослива, опять кубик сыра и пластинку сырокопченой колбасы. Последнюю можно заменить беконом или балыком. Закончите собирание канапе королевской креветкой, которая позволит закуске хорошо держать свою форму.

Можно сделать и канапе с лимоном, который прекрасно гармонирует со всеми морепродуктами. Наденьте один конец креветки на шпажку, затем вставьте дольку лимона и пропустите через приспособление для канапе второй конец креветки. Вставьте эту потрясающую композицию деликатесов в крупный кубик твердого или адыгейского сыра.

Вместе с креветками можно использовать вяленое или копченое мясо, моцарелла и другой мягкий сыр.

Хочется сделать новогоднюю закуску быстро и просто? Тогда наденьте на шпажку креветку, оливку, целую помидорку черри и квадратик сыра.

Ну и вариант для тех, у кого совсем нет времени. На приготовление канапе понадобится не более 5 минут. Наденьте на шпажку тигровую креветку и помидорку черри. Вот и все – блюдо можно подавать на стол.

Как основу для канапе можно использовать валованы, которые выпекают из слоеного теста.

Еще одно гениальное сочетание – креветки и виноград. Вкус морепродукта изумительно сочетается со сладким привкусом ягоды. Просто наденьте на шпажку королевскую креветку и крупную виноградинку. Вставьте композицию в кусочек хлеба, крекер или любое другое хлебобулочное изделие. Украсить такую роскошь можно свежей зеленью – все остальное будет лишним.

Красивейшее канапе легко сделать, поместив виноградину между двумя концами тигровой креветки. Очень вкусные и элегантные канапе порадуют ваших гостей.

Авокадо сделает вкус канапе более интересным, а вид – нарядным. Готовится же такой кулинарный шедевр очень просто. Наденьте на шпажку креветку и кусочек авокадо, и смело подавайте закуску к столу.

А если намазать кусочек хлеба сливочным сыром, смешанным с измельченным авокадо, а сверху поместить креветку, то бурное восхищение гостей хозяйке обеспечено!

Вкусной будет и закуска из шляпок шампиньонов с креветками, готовим в духовке.

Советы по приготовлению:

Вполне логично, что креветки сочетаются с любыми морепродуктами. Поэтому вы смело можете включать в свои канапе красную рыбу или мидии. А красная икра идеально подойдет для украшения этих крохотных бутербродиков.
Канапе подают преимущественно на фуршетный стол. Но для простого человека такое явление редкость. Поэтому вы смело можете подавать канапе в качестве закуски на праздничный стол. Бутербродики изумительно подходят к водке, горьким настойкам, вермутам, коктейлям, вину и шампанскому, чаю и кофе.

Подавать канапе к столу следует на красивой, изящной посуде. Для этих целей идеально подойдут фарфоровые тарелочки, или блюда из прозрачного стекла, имитирующего хрусталь. Очень красиво смотрится посуда с канапе, дно которой застелено листьями салата. Блюда для бутербродов могут быть и на высокой ножке – такая подача выглядит очень элегантно.

Для того чтобы канапе было удобно перекладывать на тарелки, к ним следует подать широкий нож, вилку или лопатку. Однако, как правило, бутербродики на шпажках и так брать удобно.
Выкладывать канапе на блюдо следует одним слоем, группами или рядами одной цветовой категории. Общепринятый расчет – 8-10 бутербродиков на одного человека.

Креветки на шпажках

Креветки на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов креветок на шпажках)

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.02.2016

Запеченные в беконе креветки 5.0

Праздничный стол всегда хочется дополнить чем-нибудь вкусным, аппетитным и оригинальным. Именно такую закуску я хочу вам показать. Я научу вас, как приготовить запеченные в беконе креветки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.12.2017

Тигровые креветки на гриле

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Карибские шашлычки 4.0

Рецепт приготовления шашлычков по-карибски с креветками, болгарским перцем, карри и соусом. …далее

Добавил: Koch 03.12.2010

Креветки на гриле 3.0

Свежие креветки на гриле готовятся в течение 5-7 минут. Закуска получается очень вкусной, сочной и отлично подходит для фуршета на природе. Креветки для этого дела лучше всего купить королевские. …далее

Добавил: Vikulia 16.01.2014

Креветки с медом 5.0

Хрустящие шашлычки из креветок с пряным маринадом — безумно вкусная и оригинальная закуска. Подойдет для любителей морепродуктов. Как приготовить креветки с медом, читайте ниже. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 01.03.2017

Шашлык из креветок на сковороде 4.3

Предлагаю вам очень оригинальный и интересный способ приготовления креветок. Вы приготовите такой шашлык легко и быстро, останется только собрать хорошую компания и устроить небольшую вечеринку. …далее

Добавил: Dashuta 30.09.2014

Креветки в беконе на шпажках 4.0

Настоящий морской деликатес в «мясной оболочке». Как ни странно, креветки очень хорошо сочетаются с беконом, особенно с обжаренным. Блюдо подойдет для легкого, романтического ужина, под бокальчик вина …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.10.2015

Королевские креветки на гриле 2.8

Креветки — это очень полезные дары моря. Хочу предложить свой быстрый способ, как приготовить королевские креветки на гриле, чтобы они получились очень нежными, вкусными и сочными! …далее

Добавил: Елена Alex 26.05.2016

Маленькие бутерброды на палочке

Эти изысканные бутерброды украсят любой праздничный стол, не сомневайтесь! Королевские креветки на палочке с виноградом и ломтиком лимона — выглядит данная композиций непревзойденно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2014

Королевские креветки 2.9

Рецепт приготовления итальянской закуски из обжаренных королевских креветок. …далее

Добавил: Deemmaq 28.12.2011

Шашлык из креветок

Шашлык из креветок — отличная приготовленная на гриле закуска. Добавим к креветкам кусочки ананаса! Получится азиатско-карибская закуска, которая поразит ваших гостей своим вкусом. Попробуйте! …далее

Добавил: DianaV 30.06.2014

Шашлычки из креветок на гриле 5.0

Хочу поделиться с вами несложной и очень удачной идеей, как приготовить шашлычки из креветок на гриле в насыщенном пикантном маринаде. Отличный вариант легкой закуски, который стоит взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.01.2017

Морепродукты на гриле

Если классический вариант мяса на пикник уже слегка приелся, предлагаю заменить его морепродуктами. Вот такая легкая, аппетитная и свежая идея, которая точно придется вам по вкусу. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2016

Закуска к красному полусладкому вину 3.3

Если вы все еще в поисках идеального дополнения к красному вину — считайте, я вам помогла! Потому что лучше, чем креветки на шпажках, не подойдет к вину ничто! Вкусно и изысканно, попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.12.2015

Канапе из креветок на шпажках 3.9

Хочу вам предложить приготовить канапе из креветок на шпажках в домашних условиях. Ваши гости будут в восторге от такой закуски, и вы получите множество комплиментов. Готовить просто, попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Шашлык из креветок на мангале 4.8

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные. …далее

Добавил: Natali 30.04.2019

Креветки в беконе на гриле 5.0

Простая в приготовлении, вкусная и легкая закуска отлично подойдет к фуршету или станет аперитивом перед торжественным ужином. Вам понравится рецепт, как приготовить креветки в беконе на гриле. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2018

povar.ru

Рецепт канапе с креветкой — праздничные варианты подачи 2019

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно.

Небольшие закуски, именуемые канапе, стали популярны в нашей стране не так давно, однако быстро нашли свою «нишу» в любом праздничном мероприятии. Эта статья — одна из цикла статей, посвященных различным канапе и рецептам их приготовления. Здесь мы приведем самые интересные рецепты, главным элементом которых, как раз, являются креветки.

Ожидая прихода гостей, нужно тщательно продумать меню. Закуска с креветками на шпажках станет его изюминкой, только надо учитывать, что расходится она мгновенно. Предлагаемый рецепт рассчитан на 50 штук, поскольку креветки берутся некрупные. Особого труда в изготовлении закуски не потребуется, подавать кушанье можно как горячим, так и холодным.
Ингредиенты:

креветки – 50 шт.;
яйцо – 1-2 шт.;
крахмал – 2 ст. л.;
хлеб по вкусу;
желток яичный,
оливки,
петрушка для декора;
соль;
растительное масло для обжарки.

Способ приготовления:

Очистить морепродукты, удалить внутренности, хвостики оставить.
Взбитое яйцо влить в крахмал, добавить соль, перец.
Выложить креветки в смесь, перемешать.
На ломтики хлеба без корочки уложить по одному креветке, слегка вдавить в мякиш.
Украсить вареным желтком, оливками, петрушкой.
Обжарить канапе с одной стороны, воткнуть шпажки.

Канапе с креветками пошаговый рецепт с фото 2019

Ингредиенты:

Креветки — 500 грамм
Сыр — 100 грамм
Лимон — 1 штука
Оливки — 10 штук
Огурец — 1 штука
Соус для креветок — 100 грамм
Хлеб — 100 грамм
Помидор — 1 грамм
Специи — 2-3 Щепоток
Свежая зелень — 50 грамм

Количество порций: 10-15

Вариант: Самый простой рецепт канапе с креветками — это вариант небольшого бутерброда. Для его приготовления понадобится ржаной хлеб, слегка подсушенный в духовке. Его можно порезать небольшими квадратиками или вырезать кружочками. На хлеб уложить отварную креветку (или даже 2, в зависимости от размера), сверху полить соусом. Соус можно приготовить на основе сливок или майонеза, добавить туда зелень, перец и специи по вкусу. Украсить сверху веточкой укропа, а рядом положить половинку дольки лимона.
Вариант: Канапе с креветками в домашних условиях — это в первую очередь проявление фантазии. Попробуйте приготовить также следующий вариант, для которого понадобится белый хлеб, сливочный сыр, помидор и креветки. Хлеб нарезать аккуратными одинаковыми кусочками. Смазать его сливочным сыром, сверху выложить тонкий кружочек помидора и креветку. Украсить сверху зеленью, специями, кунжутом.
Вариант: Наиболее простой в приготовлении и наиболее экзотический на вкус последний вариант. Необходимо обжарить креветки в растительном масле с острым перцем, имбирем, чесноком и щепоткой сахара. Готовые креветки взбрызнуть соком лимона и нанизать на шпажку. К ней добавить кусочек сладкого фрукта (апельсин, мандарин, манго, персик и т.д.) и украсить зеленью.

Канапе с креветками на шпажках свежий рецепт с фото 2019

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии. Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Ингредиенты:

Креветки
Кусочки консервированного ананаса
Твёрдый сыр (сладковатый)
Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут.
Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра.
Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Канапе с креветками и дольками лимона

Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.
Ингредиенты:

Креветки
Оливки
Твёрдый сыр
Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей.
Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички.
Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра.
Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.
Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо.
Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Канапе с креветками и маслинами: вкусный рецепт с фото

Перед тем, как говорить непосредственно о приготовлении этого блюда, заметим, что сами по себе канапе с креветками могут быть представлены в виде обычных маленьких бутербродов, которые берут руками или вилкой, а также в виде фигурных изделий на шпажках. Естественно, канапе с креветками на шпажках смотрятся изысканнее, однако и в том, и в другом случае вы все сделаете правильно — канапе можно есть и с помощью шпажек, и без них.

Ингредиенты:

креветки;
сыр;
соус чили;
оливки;
хрен;
батон;
зелень.

Способ приготовления:

Мелко рубим креветки, оставив для украшения целые морепродукты из того расчета, что на одно канапе с креветками пойдет по одной креветке.
Смешиваем измельченный продукт с соусом чили, натертым на терке сыром и хреном, приправив смесь перцем. Нарезаем колечками маслины.
Теперь срезаем корочки с ломтиков батона, а сам хлеб разрезаем на несколько квадратиков или треугольников. Намазываем на каждую фигурку из батона приготовленный соус, сверху кладем креветки, маслины и зелень.
Можно приготовить канапе из креветок на шпажках, если по очереди нанизать на сами шпажки хлеб, смазанный соусом, сыр, креветки, оливки. Необычная закуска готова!

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри рецепт 2019 с фото

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

креветки — 10 шт
помидоры черри — 10 шт
зелёные оливки — 10 шт
твёрдый сыр — 80 гр соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить.
Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты.
При желании, креветки можно немного подсолить.
Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри.
На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка.
Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик.
Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Как можно оформить канапе с креветками красивые идеи с фото

Канапе представляют собой миниатюрные многослойные бутерброды, а морепродукты – вариант вкусной и полезной начинки для них. Канапе с креветками готовятся просто и быстро, главное – иметь под рукой необходимые продукты, удобное плоское блюдо, шпажки, которые надежно скрепляют ингредиенты и помогают оставлять руки чистыми при еде.

На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.
На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.
Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).
Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото.
Сырный крем положить на дно валована , сверху несколько малких очищенных креветок, кусочки лимона и зелень.
Уложить креветку на сырную подушку в листик салата.

na-skovorode.su

Креветки на шпажках / Блюда из креветок / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления креветок на шпажках

Креветки королевские (свежемороженые очищенные)– 20 шт. (примерно 500 гр.) по вкусу
Зелень кинзы свежая 250 гр.
Масло оливковое 4 ст.л
Лимон 1 большой (примерно 300 гр. )
Соль, перец свежемолотый черный по вкусу

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Плита кухонная, Шпажки – 5-6 шт., Соковыжималка для цитрусовых, Нож, Доска для резки зелени, Глубокая миска, Полотенце кухонное, Терка мелкая, Чайник, Стакан, Столовая ложка, Сковорода, Соусница – 2 шт, Щипчики кулинарные, Блюдо сервировочное

Приготовление креветок на шпажках:

Шаг 1: очищаем креветки.

Для приготовления креветок на шпажках отлично подходят именно королевские креветки, благодаря своему размеру. Их весьма удобно нанизывать на деревянные палочки. Тем, кто купил уже очищенные креветки, конечно, проще. Однако те, кто взял неочищенные, могут при чистке удалить панцирь и кишечную жилку (тонкая «нить» посередине тельца креветки) и оставить хвостик. Он нам еще понадобится. Как бы то ни было, уже очищенные креветки хорошенько промываем под проточной прохладной водой и выкладываем на полотенце. Им нужно подсохнуть.

Шаг 2: маринуем креветки.

За это время готовим маринад для креветок. Лимон обдаем кипятком. Разрезаем пополам и выжимаем сок. Свежевыжатый лимонный сок переливаем в стакан и отправляем в холодильник. Цедру вычищаем от мякоти и натираем на мелкой терке. Можно через блендер, если он у вас есть. Так будет еще быстрее. На доске шинкуем зелень кинзы и затем в глубокой миске (в ней вертикально должны поместиться все креветки) смешиваем зелень и натертую лимонную цедру. Погружаем креветки за хвостики (вот где они нам понадобились!) в эту массу и оставляем ненадолго.

Шаг 3: обжариваем и нанизываем креветки на шпажки.

Ставим сковороду на разогрев и добавляем 2 ст.л оливкового масла. Затем из миски с маринадом вытягиваем креветки за хвост, снимаем с них тупой стороной ножа излишки маринада и обжариваем на среднем огне до готовности. Это примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. По готовности кулинарными щипчиками аккуратно подбираем креветку со сковороды и нанизываем на шпажку. В среднем на одну шпажку длиной 30 см помещается 3 средние креветки. Шпажка должна проходить сквозь хвост и переднюю часть тельца креветки. Шпажки с обжаренными креветками раскладываем на сервировочном блюде. Сверху слегка посыпаем черным свежемолотым перцем.

Шаг 4: готовим соус к креветкам на шпажках.

Смесь кинзы и лимонной цедры ни в коем случае не выбрасывайте! Из нее может получится отличный соус. Для него мы в смесь добавляем щепотку соли, перчим по вкусу. Смесь взбиваем, измельчаем в блендере и вываливаем в сковороду. Тушим минут 5, добавляем немного лимонного сока – примерно 1 чайную ложку – и заполняем готовым соусом соусницу ( уж простите за тавтологию!).

Шаг 5: подаем креветки на шпажках!

Креветки на шпажках теперь нужно полить оставшимися двумя столовыми ложками оливкового масла и сбрызнуть лимонным соком с двух сторон. Оставшийся сок переливаем во вторую соусницу и сервируем стол блюдом с креветками и обеими соусницами! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Если вы не нашли королевских креветок на прилавках магазина, можно использовать и обычные. Но к ним советуется не лимонная цедра в паре с кинзой, а соевый соус с парой капель лимонного сока и пряными травами на ваш вкус. И учтите. что обычные креветки могут быть слишком мелкими для толстой шпажки, в этом случае советую вам использовать зубочистки, если не хотите отходить от «канонов» рецепта слишком сильно; — Вместо шпажек можно сервировать стол креветками, разложенными на салатных листьях или выложенными к гарниру; — Лимонный сок перед тем, как отправить в холодильник, лучше прикрыть крышкой или пленкой. Витамины не так быстро испаряться – это, во-первых; а во-вторых, свежевыжатые соки очень хорошо впитывают посторонние ароматы, а это нам ни к чему; — Можно креветки нанизать на шпажки сырыми и обжаривать на палочке в сковороде, если диаметр сковороды позволяет.

www.tvcook.ru

Креветки на шпажке – Классический рецепт с фото для приготовления дома

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Закуски с рыбой и морепродуктами

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

креветки королевские

масло оливковое

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

1.
Чистим сырые королевские креветки.
2.
Солим креветки, добавляем цедру лимона и поливаем все оливковым маслом. Перемешиваем. Маринуем 15-20 минут.
3.
Насаживаем креветки на шпажки.
4.
На разогретую сковороду-гриль выкладываем креветки на шпажках. Готовим по 5-7 минут с каждой стороны.
5.
Подаем в стакане с дольками лайма. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Категории рецептов

www.tveda.ru

Канапе с креветками — вкусные морепродукты: рецепт с фото и видео

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии.

Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Ингредиенты:

Мягкий сливочный сыр
Креветки
Зелень(базилик, петрушка, укроп)
Чёрный молотый перец
Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Канапе с креветками

Краткость — сестра таланта. Вот и в этом рецепте не так уж много ингредиентов.

Ингредиенты:

Очищенные креветки
Сливочный сыр
Крекеры
Укроп

Приготовление:

Замороженные креветки перед очисткой следует разморозить, а затем промыть под проточной водой. После — мелко нарезать пучок укропа в пять-шесть веточек. Подготовленные крекеры намазать небольшим слоем сливочного сыра и на каждый из них выложить по одной-две креветки(в зависимости от их размера), после чего посыпать мелко нарубленным укропом.

Канапе с креветками и горчичным кремом

Сочетание креветки, огурца и мягкого, но острого крема мало кого оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Огурец
Чёрный молотый перец
Белый молотый перец
Соль
Сметана
Горчица
Карри
Куркума

Приготовление:

Креветки почистить и обжарить на горячей сковороде в растительном масле с добавлением соли и перцев. Горчичный крем готовится так: в 250 г сметаны надо вмешать 2 ч.л горчицы, добавить половину ч.л куркумы и щепотку карри. Нарезав огурец на ломтики толщиной около сантиметра, выложите на них крем и положите креветки.

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы
Креветки
Яйца
Сыр
Чеснок
Багет
Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Шпажку в такие канапе лучше втыкать под углом, сбоку от креветки, чтобы их удобнее было брать.

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Винный уксус
Чеснок
Чёрный перец молотый
Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Канапе с креветками и зеленью

Минимализм — это не только направление в искусстве, но и способ быстро приготовить вкусную и сытную закуску.

Ингредиенты:

Багет
Креветки
Сливочный сыр
Петрушка

Приготовление:

Креветки, разморозив, нужно сполоснуть в проточной воде и отварить в течение 2-3 минут, чтобы их было легче чистить. Багет нарезается на ломтики, толщиной в полтора-два см, на них выкладывается сливочный сыр. Потом на получившиеся бутербродики выкладывается по креветке, рядом с которой кладётся по маленькой веточке петрушки.

Горячие канапе с креветками и беконом

Морепродукты и мясо нечасто встречаются в одном блюде. Горячие морепродукты и мясо — ещё реже. Но правильное их сочетание — просто изумительно на вкус.

Ингредиенты:

Белый хлеб
Бекон
Маринованный перец
Креветки
Сыр

Приготовление:

На ломтик хлеба выкладывается свёрнутый рулетиком бекон, затем маринованный перец , который перед этим слегка обжаривается, кусочек сыра и сверху на всё это кладётся креветка. Затем канапе накалывается на шпажку, и перед подачей к столу на пару минут ставится в духовку.

Горячие закуски в холодном виде теряют большую часть своей привлекательности и аппетитности. Старайтесь подавать их сразу, пока они ещё не остыли.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

креветки — 10 шт
помидоры черри — 10 шт
зелёные оливки — 10 шт
твёрдый сыр — 80 гр
соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Креветки, рыба и белое вино — в одном блюде. И это не случайно опрокинутая в салат бутылка вина — это ещё один рецепт канапе.

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сёмги
Креветки
Твёрдый сыр
Белое вино
Соевый соус
Сливочное масло
Лимон
Оливки
Сливки

Приготовление:

Сёмгу, как и сыр, надо нарезать на полутора-двух сантиметровые кубики. Очистив креветки, сбрызните их белым вином, соком лимона и соевым соусом и обжарьте на сливочном масле, добавив в него столовую ложку сливок, в течение двух минут.

Как только креветки готовы, начинайте сбор канапе — насадите на шпажку сначала оливку, затем креветку, потом сыр и сёмгу. Канапе готовы!

Накалывать канапе лучше всего именно с верхнего ингредиента, иначе канапе может развалиться, или получиться кривым.

Канапе «Морское Дыхание»

Чтобы почувствовать запах и свежесть моря, не обязательно ехать на курорт. Достаточно приготовить правильные канапе, и почувствовать морской бриз, сидя дома, за столом.

Ингредиенты:

Огурец
Лосось малосольный
Крим-чиз
Креветки
Красная икра
Укроп
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб очистите от корки и с помощью круглой формы нарежьте на порционные маленькие кружочки. Свежий огурец режется тонкими кольцами и выкладывается на хлеб по одному. На огурец положите кусочек лосося, затем, с помощью кондитерского шприца распределите по канапе мягкий сливочный сыр. Выложите на сыр по креветке, рядом с ней положите по чайной ложке красной икры, а сверху — маленькую веточку укропа.

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

Креветки
Сливочный сыр
Маслины
Чеснок
Сметана
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Канапе с креветками, мятой и ананасами

Здесь нет соусов, нет кремов. Здесь только кубики, листочек и креветка. И поверьте, этого достаточно, чтобы со вкусом дождаться основного блюда.

Ингредиенты:

Креветки
Кусочки консервированного ананаса
Твёрдый сыр (сладковатый)
Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут. Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра. Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Канапе с креветками на йогуртовом креме

Ещё один нежный молочный крем… с освежающими нотками и зеленью. Ну и, конечно же, креветки.

Ингредиенты:

Креветки
Белый хлеб
Зелень петрушки
Укроп
Несладкий йогурт
Огурец
Чеснок
Соль

Приготовление:

Йогурт смешайте с мелко порубленным огурцом, чесноком и укропом. Посолив, перемешайте, и взбейте полученную массу венчиком. Затем выложите крем на обжаренные с двух сторон кусочки белого хлеба, сверху поместите очищенные креветки и наколите шпажкой, накрыв листиком петрушки.

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

Свежий ананас
Маринованный имбирь
Тигровые креветки
Розовый перец
Оливковое масло
Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Канапе с креветками и дольками лимона

Лимон. Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.

Ингредиенты:

Креветки
Оливки
Твёрдый сыр
Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей. Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички. Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра. Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.

Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо. Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

Креветки на шпажках рецепт с фото, как пожарить креветки на шпажках на Webspoon.ru

Готовим шашлычки из креветок на шпажках

Ароматные, хрустящие, безумно вкусные… Именно такими получаются креветки по этому рецепту. Креветки на шпажках могут быть как отличной горячей или холодной закуской, так и вторым блюдом. Я готовила тигровые креветки, но думаю, что любые другие креветки, приготовленные таким образом, получатся очень вкусными.

Готовить их легко и быстро. Запросто можно приготовить на большую компанию. А разлетятся такие ароматные и хрустящие креветки на ура!

Как приготовить «Креветки на шпажках» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления креветок на шпажках нужно будет приготовить креветки тигровые (неочищенные, но без голов, 12 шукт), 2 кусочка батона, 3-4 веточки укропа, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец и растительное масло. Креветки нужно очистить от панциря и пищевода. Шпажки нужно замочить в воде на 15 минут.

Шаг 2 Ссылка

Батон очистить от корочки и измельчить его в крошку любым удобным для вас способом. Получить хлебную крошку легко с помощью тёрки. Добавить в крошку соль и свежемолотый перец.

Шаг 3 Ссылка

Чеснок очистить, укроп вымыть и обсушить. Чеснок и укроп мелко порубить.

Шаг 4 Ссылка

К хлебной крошке добавить укроп, чеснок и 1,5-2 столовых ложки масла. Всё хорошо перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Креветки насадить на шпажки. Обвалять креветки в хлебной панировке.

Шаг 6 Ссылка

Оставшееся подсолнечное масло разогреть в сковороде и обжарить креветки на шпажках с двух сторон, примерно по 1,5-2 минуты. Огонь сделать чуть ниже среднего. Креветки должны порозоветь, а панировка стать золотистой.

Шаг 7 Ссылка

Подаём сразу же. Ароматные креветки на шпажках готовы. Можно дополнить по желанию гарниром и соусом.

webspoon.ru

Шашлычки из креветок на шпажках запеченные в духовке

Шашлычки из креветок на шпажках, запеченные в духовке с лимоном и ароматными специями — изысканное угощение для праздничного стола или романтического ужина. Блюдо готовится за считанные минуты, красиво выглядит на столе, а на вкус — просто божественно!

Ингредиенты

креветки размороженные и очищенные — 700 гр.
лимоны — 1-2 шт.
сливочное масло — 75 гр.
лимонный сок — 65 мл.
чеснок — 4 зубчика
сушеный орегано — 1/2 ч. ложки
сушеный тимьян — 1/2 ч. ложки
сушеный базилик — 1/2 ч. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
черный молотый перец — 1/3 ч. ложки
свежая зелень петрушки — 2-3 веточки

Как приготовить шашлычки из креветок на шпажках, запеченные в духовке

1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Противень застелите пергаментом и слегка смажьте растительным маслом. Деревянные шпажки замочите в тёплой воде на 30 минут.

2. Креветки разморозьте. Если они неочищенные, удалите головы и внутренности.

3. Лимоны нарежьте дольками вместе со шкуркой. Старайтесь делать их не слишком тонкими, ломтики должны быть такой толщины, чтобы их можно было надеть на шпажку.

4. Подготовленные креветки и лимонные дольки наденьте на шпажки и разложите на противень на некотором расстоянии друг от друга. Поместите в заранее разогретую духовку и запекайте 5-7 минут, пока морепродукты не станут нежно-розового цвета.

Кстати, шашлычки из креветок можно приготовить и на мангале, но в этом случае следует использовать металлические шампуры, а не деревянные шпажки.

5. Теперь приготовим самое главное — соус. Сливочное масло растопите в небольшой сковороде. Добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, тимьян, орегано, базилик и черный молотый перец. Обжаривайте вместе в течение 2-х минут, чтобы специи раскрыли свой аромат. После этого сливочный соус нужно посолить.

Обратите внимание, что иногда креветки продаются уже солёными. Внимательно читайте этикетки на упаковке, чтобы не пересолить угощение.

6. Готовые запеченные креветки на шпажках выложите на блюдо, полейте горячим соусом из сливочного масла со специями, посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки и сразу же подавайте лакомство к столу.

Еще один хороший рецепт — Рыба с укропом и лимоном запеченная в духовке

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

receptomio.info

Канапе с креветками. 20 идей для фуршета

Приветствую всех читателей блога! Если помните, я замахнулась на грандиозный проект (идем по картинке):

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно!

Канапе с маринованными креветками

Креветки вполне съедобны и просто отварные, но если над ними еще немного поколдовать, результат будет просто восхитительный!

В отдельной посуде смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в чеснокодавке, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30-40 минут.

Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.

Лодочки из помидорок черри с креветками Сложноватый (в смысле временных затрат) рецепт, но от одного чтения кружится голова. Думаю, это о-о-о-очень вкусно!

В небольшом количестве сливочного масла тушим 1/2 стакана рубленного репчатого лука и 1/2 стакана рубленного лука-порея до мягкости и поупрозрачности. Добавляем 3/4 стакана белого вина и 1 стакан жирных сливок. Уваривать смесь на небольшом огне до густоты крема.

Теперь добавляем нарезанный соломкой свежий базилик (1 стакан)

Оформление: режем пополам помидорки черри, вычищаем мякоть, заполняем лодочки нашим кремом, укладываем отварную креветку и кусочек сыра камамбер.

Закуска подается в горячем виде, поэтому перед подачей блюдо с канапе ставим на 3-4 минуты в горячую духовку.

Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем Еще один вариант сложной закуски, но ради царского приема дорогих гостей можно и отважиться. Рецептик «Креветки в беконе» у меня есть в статье «Закуски к пиву», это тоже очень праздничное и дорогое угощение.

Сейчас я предлагаю использовать обычные креветки, замариновать их так, как я описывала выше и сложить канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, свернутый рулетиком бекон, кусочек жареного маринованного перца (подробный рецепт у меня ТУТ), тонкий кусочек сыра «Сваля», креветка. Перед подачей всю эту красоту нужно поместить на пару минут в духовку.

Канапе с креветками на кремовой подушке

Я дам несколько вариантов крема для канапе и несколько фото готовых закусок (см. примеры оформления). Вы смело можете экспериментировать, все эти рецепты очень праздничные.

Вариант 1: 200 г сыра «Фетака» смешать с измельченным зубчиком чеснока.

Вариант 2: В отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, одного свежего огурца и 1 зубчика чеснока (порезать все очень мелко), посолить по вкусу.

Вариант 3: 1 столовую ложку готового хрена (готовая приправа в банке), 1 столовую ложку соуса Чили, 10 креветок и 100 гр любого мягкого сыра измельчить в блендере.

Как можно оформить канапе с креветками

На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.

На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.

Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).

Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото. Сырный крем положить на дно валована , сверху несколько малких очищенных креветок, кусочки лимона и зелень. Уложить креветку на сырную подушку в листик салата.

Как видите, не так много рецептов канапе с креветками. Гораздо больше возможностей в оформлении закусок, и я уверена, что перечислила далеко не все варианты.

Еще канапе:

Канапе с семгой и лососем

С бужениной и колбасой
С селедкой
С сыром
С икрой
Канапе с индейкой, уткой, курицей
Начинки для тарталеток

snova-prazdnik.ru

Канапе на шпажках с креветками – 27 рецептов

Какой же праздник без изысканных, красивых закусок? И в этом канапе нет равных!

Канапе – крохотные бутербродики, размер которых не превышает 3-4 см. Эти маленькие, вкусные и очень красивые бутербродики украсят любое торжественное мероприятие, и подарят настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие всем гостям.

В большинстве своем канапе готовятся очень быстро и не менее просто, особенно если ингредиенты, необходимые для создания, подготовлены заранее.

Замечательная новогодняя закуска – канапе с креветками получается просто восхитительной. Ведь благодаря тому, что морепродукты прекрасно сочетаются со многими ингредиентами, гармонии вкуса достигнуть очень легко. Попробуйте порадовать своих гостей таким деликатесом – увидите, они останутся довольны!

Сегодня вашему вниманию предлагаются варианты приготовления канапе с креветками на праздничный стол.

Для приготовления праздничных канапе рекомендуем использовать крупные и красивые варено-мороженные морепродукты. Они широко известны под названием «королевские креветки» или «тигровые креветки». Предварительно достаньте замороженный продукт из морозильной камеры.

Теперь креветки необходимо отварить, буквально в течение 2-х минут. Для этого подготовьте ароматный маринад. В кастрюлю налейте стакан воды и яблочного сока, добавьте горсть соли, несколько веточек укропа, после чего отправьте емкость на огонь. Когда маринад закипит, отправьте в него креветки. Через 2-3 минуты выключите огонь и накройте крышкой кастрюлю. Пусть креветки настоятся в маринаде около 10 минут. Так они станут более пикантными.

Очистите слегка остывшие креветки от панциря и головок.

Маринованные огурцы нарежьте кружочками, а перец кусочками. Твёрдый сыр превратите в аккуратные кубики среднего размера.

Тостовые кусочки хлеба поджарьте в тостере или слегка подсушите на сухой сковороде. Затем нарежьте хлебобулочные ломтики маленькими треугольниками или квадратами.

Теперь наступает самый интересный момент в стадии приготовления канапе. Собирайте закуску на цветные декоративные шпажки, чередуя подготовленные ингредиенты. Последовательность компонентов делайте такую, какую считаете нужной, но помните, что хлеб должен быть первым.

Подавайте канапе с креветками на шпажках к столу для закусок на красивых тарелках. Если сразу не будете ставить бутербродики на стол, то накройте их плёнкой, и уберите в холодильник, чтобы они не обветрились.

Конечно же, такой вариант закуски для фуршета совсем не единственный! Существует множество вариаций создания канапе с морепродуктами. Благодаря тому, что креветки великолепно сочетаются со многими продуктами, открывается огромный простор для фантазии.

Канапе с креветками и огурцами

Например, эти морские обитатели открываются с совершенно новой стороны в тандеме с огурчиком.

А если добавить к замечательному дуэту сливочный сыр, например, маскарпоне или рикотту, то получится настоящий фейерверк вкуса и нежности. Кстати, такая закуска совершенно безопасна для вашей фигуры.

А если хотите, то можно и вовсе ничего не добавлять. Просто нарежьте огурчик тонкими слайсами, и наденьте на шпажку, формируя своеобразную гармошку. Затем так же поступите с морепродуктами, после чего вновь сделайте овощную гармошку. Буквально 10 минут, и прекрасная закуска на Новый Год готова!

Канапе к празднику можно сделать и в виде волованов. Для этого нужно свернуть тонкий слайс огурчика, сформировав своеобразное кольцо. Получившееся отверстие можно наполнить сливочным или плавленым сыром, а также творогом с зеленью. Осталось лишь положить сверху королевскую креветку, и нанизать закуску на шпажку.

Еще один замечательный рецепт оформления закуски. Тостовый хлеб следует разрезать по диагонали на 4 части. Получившиеся треугольнички смажьте сливочным или жидким плавленым сыром. Тонкую полоску огурчика нанизайте на шпажку в виде гармошки, затем наденьте на нее креветку, а острие вставьте в центр хлебно-сливочного треугольника.

Канапе с креветками и ананасом

Если вам хочется внести в праздник нотку экзотики, то лучше всего с этим справятся ананасы. До гениального простой, но безумно красивый и вкусный способ заключается в том, чтобы надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку. Канапе можно украсить свежей зеленью – она добавит закуске ярких красок.

Еще один роскошный вариант оформления канапе так же прост, как и предыдущий. На кусочек ананаса следует поместить свежий листик мяты, базилика или любой другой пряной зелени. Сверху кладем креветку, и вставляем шпажку – кулинарный шедевр готов радовать глаза и желудки гостей.

Канапе с креветками и оливками

Более сытные варианты канапе предполагают использование хлеба. Подсушите небольшие кусочки французского багета на сухой сковороде или в духовке. Сбрызните гренку оливковым маслом и поместите на нее кусочек салатного листа. Сверху положите креветку и маслину или оливку. Осталось лишь вставить в эту красоту шпажку, и можно подавать закуску на стол.

Смазать гренку сливочным сыром, после проткнуть ее шпажкой, на которой уже находится оливка, маслина и креветка.

Канапе из жареных креветок

Креветки – продукт очень вкусный. Но еще вкуснее получится, если обжарить их до легкой румяности. Для этого нужно поместить отваренные и очищенные креветки на сковороду с растопленным сливочным маслом, и периодически переворачивая, довести их до нужного состояния. Очень гармонично такие креветки сочетаются со свежими овощами, например, огурчиками и помидорчиками черри.

Чтобы сделать очень вкусную и элегантную закуску быстро, достаточно поместить обжаренную креветку на половинку помидорки черри, и пропустить через центр продуктов шпажку. Можно пожарить креветки в кляре.

Креветки на крекерах

Чтобы сделать сытные канапе не обязательно использовать хлеб. Для этих целей изумительно подойдут крекеры! Если положить ложечку сливочного сыра на легкое печенье, а сверху добавить креветку, то получится великолепное по виду и потрясающее по вкусу лакомство. Конечно же, свежая зелень прекрасно разбавит изумительную компанию.

Канапе с креветками и сыром

Креветки и сыр – классическое, но от того не менее любимое сочетание каждого гурмана. Помимо того, что закуска изумительно выглядит и обладает прекрасным вкусом, она очень просто готовится. Нанизайте на шпажку кубик сыра, оливку или кусочек чернослива, опять кубик сыра и пластинку сырокопченой колбасы. Последнюю можно заменить беконом или балыком. Закончите собирание канапе королевской креветкой, которая позволит закуске хорошо держать свою форму.

Можно сделать и канапе с лимоном, который прекрасно гармонирует со всеми морепродуктами. Наденьте один конец креветки на шпажку, затем вставьте дольку лимона и пропустите через приспособление для канапе второй конец креветки. Вставьте эту потрясающую композицию деликатесов в крупный кубик твердого или адыгейского сыра.

Вместе с креветками можно использовать вяленое или копченое мясо, моцарелла и другой мягкий сыр.

Канапе с помидорами и креветками

Хочется сделать новогоднюю закуску быстро и просто? Тогда наденьте на шпажку креветку, оливку, целую помидорку черри и квадратик сыра.

Ну и вариант для тех, у кого совсем нет времени. На приготовление канапе понадобится не более 5 минут. Наденьте на шпажку тигровую креветку и помидорку черри. Вот и все – блюдо можно подавать на стол.

Как основу для канапе можно использовать валованы, которые выпекают из слоеного теста.

Канапе с креветками и виноградом

Еще одно гениальное сочетание – креветки и виноград. Вкус морепродукта изумительно сочетается со сладким привкусом ягоды. Просто наденьте на шпажку королевскую креветку и крупную виноградинку. Вставьте композицию в кусочек хлеба, крекер или любое другое хлебобулочное изделие. Украсить такую роскошь можно свежей зеленью – все остальное будет лишним.

Красивейшее канапе легко сделать, поместив виноградину между двумя концами тигровой креветки. Очень вкусные и элегантные канапе порадуют ваших гостей.

Канапе с креветками и авокадо

Авокадо сделает вкус канапе более интересным, а вид – нарядным. Готовится же такой кулинарный шедевр очень просто. Наденьте на шпажку креветку и кусочек авокадо, и смело подавайте закуску к столу.

А если намазать кусочек хлеба сливочным сыром, смешанным с измельченным авокадо, а сверху поместить креветку, то бурное восхищение гостей хозяйке обеспечено!

Креветки в грибах

Вкусной будет и закуска из шляпок шампиньонов с креветками, готовим в духовке.

Советы по приготовлению:

Вполне логично, что креветки сочетаются с любыми морепродуктами. Поэтому вы смело можете включать в свои канапе красную рыбу или мидии. А красная икра идеально подойдет для украшения этих крохотных бутербродиков.
Канапе подают преимущественно на фуршетный стол. Но для простого человека такое явление редкость. Поэтому вы смело можете подавать канапе в качестве закуски на праздничный стол. Бутербродики изумительно подходят к водке, горьким настойкам, вермутам, коктейлям, вину и шампанскому, чаю и кофе.

Подавать канапе к столу следует на красивой, изящной посуде. Для этих целей идеально подойдут фарфоровые тарелочки, или блюда из прозрачного стекла, имитирующего хрусталь. Очень красиво смотрится посуда с канапе, дно которой застелено листьями салата. Блюда для бутербродов могут быть и на высокой ножке – такая подача выглядит очень элегантно.

Для того чтобы канапе было удобно перекладывать на тарелки, к ним следует подать широкий нож, вилку или лопатку. Однако, как правило, бутербродики на шпажках и так брать удобно.
Выкладывать канапе на блюдо следует одним слоем, группами или рядами одной цветовой категории. Общепринятый расчет – 8-10 бутербродиков на одного человека.

vkys.info

Канапе с креветками — рецепты на шпажках с авокадо, огурцом и ананасом

Канапе с креветками превосходно смотрятся на праздничном столе, имеют отменные вкусовые качества и великолепно гармонируют с легкими алкогольными напитками или коктейлями. Закуску можно сделать для фуршета или подать в качестве оригинального дополнения к основным блюдам.

С чем сочетается креветка в канапе?

Существует масса способов приготовить канапе с креветками на праздничный стол, разнящихся выбором основы и компонентами, сопровождающими моллюсков при создании закуски.

При приготовлении канапе с креветками понадобится основа, которая хорошо сочетается с мясом моллюсков, имеет сравнительно высокую плотность, которая будет способствовать сохранению целостности бутерброда на шпажке и его устойчивости на блюде. Такой основой может стать ломтик сыра, огурец, хлеб.
При создании закуски с креветками будут отлично сочетаться зеленые оливки или маслины, мякоть авокадо, манго, ананаса или яблока, половинки черри или лепестки из сладкого перца.
Моллюсков предварительно отваривают или обжаривают с добавлением соли и приправ до готовности.
Скрепляют составляющие канапе специальными шпажками.

Канапе с тигровой креветкой

Даже самые лаконично исполненные закуски с креветками тигровыми будут востребованы и высоко оценены дегустаторами. Моллюсков обязательно очищают от голов и внутренностей, а по желанию удаляют и хвост. Тем, кому не по нраву чесночные ароматы, можно исключить чеснок из рецепта и обжарить продукт просто в масле.

Ингредиенты:

креветки тигровые – 10 шт.;
багет – 1 шт.;
чеснок – 4 зубка;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
плавленный сыр – 2 ст. ложки;
помидоры черри – 5 шт.;
соль, перец.

Приготовление

В масле обжаривают до румянца чеснок, выбрасывают.
Закладывают моллюсков, обжаривают до изменения цвета.
Разрезают тонкий багет на ломтики толщиной до 1 см, сбрызгивают маслом и подрумянивают немного в духовке, а после остывания смазывают сыром с одной стороны.
На шпажку нанизывают креветку, половинку черри и гренку смазанной стороной к томату.
Располагают канапе с тигровыми креветками на блюде с зеленью.

Канапе с креветкой и огурцом

В особом почете закуски с креветками на праздничный стол, приготовленные со свежим огурцом. Освежающий вкус овоща превосходно дополнит любую композицию с моллюсками и будет великолепно гармонировать с каждым компонентом по отдельности. Основу из хлеба можно использовать в свежем виде или немного подрумянить в тостере.

Ингредиенты:

креветки – 300 г;
белый хлеб – 3 ломтика;
огурцы – 2 шт.;
творожный сыр – 150 г;
чеснок – 1 зубок;
укроп – 2-3 веточки;
соль, перец, специи.

Приготовление

Креветки отваривают с добавлением соли и специй, остужают, очищают.
Творожный сыр смешивают с измельченным чесноком и укропом, приправляют солью и перцем.
Шинкуют продольными слайсами огурцы, из хлеба вырезают круглые заготовки.
На ломтики огурца выкладывают сыр, креветку, подгибают края, скалывают шпажкой.
Нанизывают канапе с креветками и свежим огурцом на ломтики хлеба, укладывают на блюдо.

Шпажки с креветками и сыром

Яркие и вкусные канапе с креветками на шпажках получаются на основе из сыра, который необходимо нарезать равносторонними кубиками. Черри подыскивают миниатюрные мелкие и используют их целиком, или разрезают более крупные на половинки. Вместо зеленых маринованных оливок можно взять черные маслины.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
мелкие томаты черри – 10 шт.;
оливки зеленые – 10 шт.;
сыр – 100 г;
соль, зелень.

Приготовление

Сыр нарезают кубиками крупными со стороной 1,5-2 см.
Креветки отваривают в подсоленной воде, очищают.
На шпажки нанизывают креветки, затем оливки, черри и кубики сыра.
Аппетитная закуска с креветками на шпажках подается на блюде, украшенном зеленью.

Канапе с креветкой и моцареллой

Шпажки с креветками и сыром моцарелла готовятся всего за несколько минут, особенно если моллюсков подготовить заранее, отварив их в воде или обжарив в растительном масле с чесноком. Составляющие гармонично дополнит основа из свежего огурца и соус на основе оливкового масла и сушеного базилика.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
моцарелла – 100 г;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
базилик сушеный – 2 ч. ложки.

Приготовление

Отваривают или обжаривают креветки.
Насаживают на шпажку креветку, ломтик моцареллы, а затем огурец.
Выкладывают закуску на блюдо, украшенное салатными листьями или зеленью.
Смешивают масло с базиликом, поливают смесью канапе с креветками.

Креветки с манго на шпажках

Пикантные канапе с манго и креветками покорят остро-сладким пикантным вкусом и невероятной сочностью. Обжаривание моллюсков в изысканной подливе преображает свойства закуски. Подают шпажки с составляющими под тем же соусом из сковороды, который будет настолько вкусным, что захочется приправить им и другие блюда.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
манго – 1 шт.;
карри – 0,5 ч. ложки;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
молотый черный перец и чили – по 1 щепотке;
мед – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубка;
тертый имбирь – 2 ч. ложки;
соль.

Приготовление

Опускают креветки в кипяток на минуту, очищают.
В разогретое масло закладывают перетертый чеснок, имбирь, карри и мед.
Добавляют перец и соль по вкусу.
Закладывают в масло креветки, слегка обжаривают с двух сторон.
Мякоть манго нарезают кубиками, накалывают на шпажки вместе с креветками.
Подают креветки на шпажках с манго с ароматным маслом из сковороды.

Закуска на чипсах с креветками

Крем из креветок для канапе можно приготовить с маринованными грибами вместо корнишонов, а плавленный сыр заменить сливочным творожным. Накладывать начинку в чипсы со вкусом сыра или сметаной и зеленью следует непосредственно перед подачей и употреблением, так как в отсыревшем виде основа будет уже не настолько вкусной.

Ингредиенты:

креветки – 200 г;
корнишоны – 2 шт.;
маслины – 70 г;
плавленный сыр – 150 г;
чеснок – 1-2 зубка;
лимонный сок, соль, перец;
зелень, чипсы.

Приготовление

Отваренные креветки, корнишоны, маслины без косточек, чеснок и плавленный сыр взбивают в блендере до пастообразного состояния.
Наполняют полученным кремом чипсы, выкладывают на блюдо, украшают зеленью.

Закуска с креветками в тарталетках

Универсальные холодные закуски с креветками, приготовленные в тарталетках, — идеальный вариант для праздничного меню или фуршета. О наличии песочных, вафельных или слоеных корзинок лучше позаботится заранее, купив в магазине готовые или сотворив заготовки собственноручно. Вместо творога подойдет фета или моцарелла.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
тарталетки – 10 шт.;
творог – 150 г;
сметана – 1 ст. ложка;
чеснок – 1-2 зубка;
укроп;
салатные листья.

Приготовление

К творогу добавляют сметану, укроп, чеснок, взбивают блендером.
Приправляют творожную массу солью, перцем, накладывают в тарталетки, вложив в каждую край салатного листа.
Креветки отваривают или обжаривают до готовности и добавляют по одной в каждую корзиночку.

Канапе с креветками и авокадо

Закуска из авокадо и креветок может быть приготовлена на тостах из белого хлеба или на ломтиках пикантного ржаного батона с добавками в виде кориандра или тмина. Плод авокадо должен быть хорошо спелым и легко разминаться до пастообразного состояния при помощи вилки. Вместо укропа подойдет любая другая зелень на выбор.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
авокадо – 1 шт.;
хлеб – 200 г;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
чеснок – 1-2 зубка;
укроп – 1 пучок;
соль, перец.

Приготовление

Хлеб нарезают квадратными или круглыми небольшими ломтиками и немного подрумянивают.
Отваривают и очищают креветки.
Разминают мякоть авокадо, добавив соль, перец, лимонный сок, оливковое масло и выдавленный чеснок.
Намазывают пасту из авокадо на хлеб, накалывают шпажкой с креветкой, украшают укропом.

Канапе с креветками и ананасом

Креветки с ананасами на шпажках можно сделать остро-пикантными, как в данном случае или сладко-острыми, обжарив моллюсков предварительно с добавлением сладкого и острого соуса до готовности. Любой вариант по-своему оригинален и потешит вкусовые рецепторы гурманов и любителей нестандартных вкусовых сочетаний.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
ананас – 0,5 шт.;
маринованный имбирь – 50 г;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
розовый перец и молотый кардамон;
соль, мята или кинза.

Приготовление

Нарезанные кубиками ананасы выдерживают 30 минут в маринаде из имбиря, добавив масло, кардамон и молотый розовый перец.
На шпажки накалывают отваренные или обжаренные креветки, имбирь, листик зелени и маринованный ананас.

womanadvice.ru

Шашлычки из креветок на шпажках с чесночной заправкой рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Сандра Ли (Sandra Lee) — телевизионный повар, телеведущая, кулинарный писатель

Ждете гостей, а времени в обрез? Возьмите на вооружение этот простейший рецепт креветок на шпажках. На все блюдо потребуется менее получаса. Невероятно простое, яркое и удобное блюдо, которое подойдет и для детского праздника, и для коктейльной вечеринки и просто для рядового семейного ужина.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. больших креветок (около 40 шт.), очистите и удалите кишечную вену, хвостики удалите
1 ст. салатной заправки с чесноком
2 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. итальянской приправы
Рапсовое масло, для гриля
150 гр. рукколы
2 помидора сливки, порезать кубиками
1 лимон, нарезать дольками
Специальное оборудование: бамбуковые шампуры длиной 20 см – 25 см, замочить в воде на 30 мин.

Приготовление блюда по рецепту:

Нанижите креветки на шпажки в двух местах – в районе шеи и в области хвоста. Если сравнить форму креветки с буквой «С», то шпажки должны проходить через верхнюю и нижнюю часть «С». На одной шпажке должно помещаться 5 креветок. Выложите шашлычки в форму для запекания (23 см * 33 см), слегка посолите и поперчите.
В средней миске смешайте чесночную заправку, лимонный сок и итальянскую приправу. Отлейте примерно 3 ст. л. получившейся смеси. Остальной частью заправки полейте креветки и кисточкой равномерно покройте креветки. Отправьте в холодильник на 5 мин., или до 30 мин.

Разогрейте гриль или сковороду-гриль до умеренно-сильного огня.
Протрите решетку гриля бумажным полотенцем, пропитанным маслом. Выложите шампуры с креветками на решетку и закройте гриль. Жарьте пока креветки не станут непрозрачными и пропекутся внутри, примерно по 3 мин. с каждой стороны.
Пока креветки жарятся на гриле, смешайте в большой чашке рукколу и помидоры. Полейте оставленной заправкой, приправьте солью и перцем и перемешайте чтобы соединить все ингредиенты. Разложите на 4 тарелки. На каждую из тарелок положите по 2 шпажки с креветками. Подавайте с долькой лимона.

Категории:

grandkulinar.ru

Канапе с креветками — вкусные морепродукты: рецепт с фото и видео

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии.

Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Ингредиенты:

Мягкий сливочный сыр
Креветки
Зелень(базилик, петрушка, укроп)
Чёрный молотый перец
Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Канапе с креветками

Краткость — сестра таланта. Вот и в этом рецепте не так уж много ингредиентов.

Ингредиенты:

Очищенные креветки
Сливочный сыр
Крекеры
Укроп

Приготовление:

Замороженные креветки перед очисткой следует разморозить, а затем промыть под проточной водой. После — мелко нарезать пучок укропа в пять-шесть веточек. Подготовленные крекеры намазать небольшим слоем сливочного сыра и на каждый из них выложить по одной-две креветки(в зависимости от их размера), после чего посыпать мелко нарубленным укропом.

Канапе с креветками и горчичным кремом

Сочетание креветки, огурца и мягкого, но острого крема мало кого оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Огурец
Чёрный молотый перец
Белый молотый перец
Соль
Сметана
Горчица
Карри
Куркума

Приготовление:

Креветки почистить и обжарить на горячей сковороде в растительном масле с добавлением соли и перцев. Горчичный крем готовится так: в 250 г сметаны надо вмешать 2 ч.л горчицы, добавить половину ч.л куркумы и щепотку карри. Нарезав огурец на ломтики толщиной около сантиметра, выложите на них крем и положите креветки.

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы
Креветки
Яйца
Сыр
Чеснок
Багет
Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Шпажку в такие канапе лучше втыкать под углом, сбоку от креветки, чтобы их удобнее было брать.

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Винный уксус
Чеснок
Чёрный перец молотый
Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Канапе с креветками и зеленью

Минимализм — это не только направление в искусстве, но и способ быстро приготовить вкусную и сытную закуску.

Ингредиенты:

Багет
Креветки
Сливочный сыр
Петрушка

Приготовление:

Креветки, разморозив, нужно сполоснуть в проточной воде и отварить в течение 2-3 минут, чтобы их было легче чистить. Багет нарезается на ломтики, толщиной в полтора-два см, на них выкладывается сливочный сыр. Потом на получившиеся бутербродики выкладывается по креветке, рядом с которой кладётся по маленькой веточке петрушки.

Горячие канапе с креветками и беконом

Морепродукты и мясо нечасто встречаются в одном блюде. Горячие морепродукты и мясо — ещё реже. Но правильное их сочетание — просто изумительно на вкус.

Ингредиенты:

Белый хлеб
Бекон
Маринованный перец
Креветки
Сыр

Приготовление:

На ломтик хлеба выкладывается свёрнутый рулетиком бекон, затем маринованный перец , который перед этим слегка обжаривается, кусочек сыра и сверху на всё это кладётся креветка. Затем канапе накалывается на шпажку, и перед подачей к столу на пару минут ставится в духовку.

Горячие закуски в холодном виде теряют большую часть своей привлекательности и аппетитности. Старайтесь подавать их сразу, пока они ещё не остыли.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

креветки — 10 шт
помидоры черри — 10 шт
зелёные оливки — 10 шт
твёрдый сыр — 80 гр
соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Креветки, рыба и белое вино — в одном блюде. И это не случайно опрокинутая в салат бутылка вина — это ещё один рецепт канапе.

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сёмги
Креветки
Твёрдый сыр
Белое вино
Соевый соус
Сливочное масло
Лимон
Оливки
Сливки

Приготовление:

Сёмгу, как и сыр, надо нарезать на полутора-двух сантиметровые кубики. Очистив креветки, сбрызните их белым вином, соком лимона и соевым соусом и обжарьте на сливочном масле, добавив в него столовую ложку сливок, в течение двух минут.

Как только креветки готовы, начинайте сбор канапе — насадите на шпажку сначала оливку, затем креветку, потом сыр и сёмгу. Канапе готовы!

Накалывать канапе лучше всего именно с верхнего ингредиента, иначе канапе может развалиться, или получиться кривым.

Канапе «Морское Дыхание»

Чтобы почувствовать запах и свежесть моря, не обязательно ехать на курорт. Достаточно приготовить правильные канапе, и почувствовать морской бриз, сидя дома, за столом.

Ингредиенты:

Огурец
Лосось малосольный
Крим-чиз
Креветки
Красная икра
Укроп
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб очистите от корки и с помощью круглой формы нарежьте на порционные маленькие кружочки. Свежий огурец режется тонкими кольцами и выкладывается на хлеб по одному. На огурец положите кусочек лосося, затем, с помощью кондитерского шприца распределите по канапе мягкий сливочный сыр. Выложите на сыр по креветке, рядом с ней положите по чайной ложке красной икры, а сверху — маленькую веточку укропа.

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

Креветки
Сливочный сыр
Маслины
Чеснок
Сметана
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Канапе с креветками, мятой и ананасами

Здесь нет соусов, нет кремов. Здесь только кубики, листочек и креветка. И поверьте, этого достаточно, чтобы со вкусом дождаться основного блюда.

Ингредиенты:

Креветки
Кусочки консервированного ананаса
Твёрдый сыр (сладковатый)
Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут. Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра. Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Канапе с креветками на йогуртовом креме

Ещё один нежный молочный крем… с освежающими нотками и зеленью. Ну и, конечно же, креветки.

Ингредиенты:

Креветки
Белый хлеб
Зелень петрушки
Укроп
Несладкий йогурт
Огурец
Чеснок
Соль

Приготовление:

Йогурт смешайте с мелко порубленным огурцом, чесноком и укропом. Посолив, перемешайте, и взбейте полученную массу венчиком. Затем выложите крем на обжаренные с двух сторон кусочки белого хлеба, сверху поместите очищенные креветки и наколите шпажкой, накрыв листиком петрушки.

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

Свежий ананас
Маринованный имбирь
Тигровые креветки
Розовый перец
Оливковое масло
Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Канапе с креветками и дольками лимона

Лимон. Что лучше подходит для любого морепродукта? Да пожалуй что ничего. Впрочем, со мной наверняка не согласятся фанаты соевого соуса. Но сначала — лимон.

Ингредиенты:

Креветки
Оливки
Твёрдый сыр
Лимон

Приготовление:

Креветки перед добавлением в канапе промываются и очищаются от панцирей. Лимон — режется сначала кольцами, толщиной в пол-сантиметра, а затем на треугольнички. Сыр надо нарезать на кубики размерами в один-полтора сантиметра. Оливки, если они без косточек, в дополнительной подготовке не нуждаются, если же косточки есть, их надо удалить.

Креветка накалывается на шпажку в двух местах, так, чтобы она была свёрнута в полукольцо. Под креветкой накалываем дольку лимона, затем оливку, и втыкаем шпажку в сырный кубик.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Шашлык из креветок на гриле с чесноком | Дауншифтология

Шашлык из креветок на гриле с чесноком — вот что такое лето. Креветки Jumbo маринуют в восхитительной смеси чесночных трав, а затем готовят на гриле менее чем за 10 минут. Вы не можете превзойти рецепт, который легко приготовить, но достаточно необычный, чтобы подать его на следующей вечеринке.

Если вы собираетесь бросить креветки на Барби (да, я только что сказал), лучше приготовьте эти шашлычки из креветок на гриле с чесноком.Это один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить, и он наполнен ярким пикантным вкусом.

Но будьте осторожны, эти креветки исчезают невероятно быстро. А как только они уйдут, ваша семья и друзья будут умолять вас приготовить еще одну партию.

Советы по покупке креветок

При покупке креветок всегда обращайте внимание на качество и источник. Свежие уловы дня — это здорово, если вы живете на побережье, но они могут быть труднодоступными и дорогими. А «свежие» креветки на льду в вашем продуктовом магазине совсем не свежие.Обычно это замороженные, а затем размороженные креветки, и вы не знаете, как долго они просиживают (а креветки могут быстро испортиться).

Как ни странно, замороженных креветок — идеальный выбор . Сразу после отлова оно замораживается, сохраняя самый свежий вкус. Тогда вы можете просто разморозить прямо перед приготовлением.

Вот еще несколько вещей, которые нужно искать в проходе с морозильной камерой:

Джамбо креветки. Поскольку вы надеваете их на шпажки, вам нужно, чтобы креветки были большими и сочными.Чтобы убедиться, что вы покупаете правильный пакет для замороженных продуктов, обратите внимание на количество креветок на фунт. Креветки Джамбо обычно составляют от 16 до 20 креветок на фунт.
Корпус и оперение. Замороженные креветки в панцире сохранят немного больше вкуса, чем очищенные. Они также менее обработаны. Но я, конечно, понимаю удобство очищенных креветок, так что хватайте все, что можете.
Креветки дикие. Проверьте источник ваших креветок. Дикие креветки из Мексиканского залива или Атлантического океана лучше креветок, выращенных на фермах из Юго-Восточной Азии.В диких креветках не будет антибиотиков и инъекционных гормонов, и они будут лучше для окружающей среды.

Простой, но вкусный маринад для креветок на гриле

Теперь, когда у вас есть сумка с креветками, пора приготовить маринад. Сегодня я использую оливковое масло, зелень и много чеснока. Но поверьте мне, это комбинация святого Грааля, которая никогда не подводит.

Просто взбейте ингредиенты, указанные ниже, и готово.

Оливковое масло : Использование оливкового масла позволяет ароматам проникнуть в креветки.
Кинза и петрушка : Эти две травы добавляют свежести. Но не стесняйтесь менять его и добавлять в смесь базилик, тимьян или орегано.
Чеснок : Я использую четыре больших зубчика чеснока.
Лимонный сок : Выдавливание свежего лимона делает все ярче.
Соль и перец : Для креветок с идеальным вкусом.
Кайенский перец : щепотка или около того придает креветкам пряный вкус, легкий оттенок тепла и немного цвета.

Как правильно приготовить креветки на гриле

Во-первых, не забудьте разморозить креветки накануне вечером в холодильнике. Но если вы забыли это сделать, не волнуйтесь. Просто запустите замороженные креветки под холодной водой на 5-10 минут на дуршлаге. Когда они полностью разморозятся, осторожно промокните их бумажным полотенцем. Тогда приступим к грилю!

Мариновать креветки. В миске перемешайте размороженные креветки с 80% маринада, пока они полностью не покроются.
Время является ключевым моментом. Оставьте маринованные креветки в закрытой миске примерно на 30 минут в холодильнике.
Поп на шпажках. Нанижите креветки на шпажки и смажьте их маринадом.
Пора жарить. Нагрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Затем поставьте шпажки на решетку по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовят они быстро, так что следите за ними!
Морось. Переложите шампуры на место и сбрызните оставшимся маринадом сверху для дополнительного чесночного вкуса.

Лучшие шампуни

И деревянные, и металлические шпажки отлично подойдут. Но я предпочитаю металлические, потому что их можно использовать бесконечно долго, и их не нужно замачивать в воде перед использованием.

Я также рекомендую вам покупать плоские шпажки, а не круглые. Плоская форма предотвращает вращение креветок вокруг вертела, когда вы их переворачиваете.

Креветки на гриле прекрасно сочетаются с…

Яркие овощи, свежие гарниры и многое другое.Вот несколько идей, которые можно добавить в свое меню.

Яркие овощи : кукуруза на гриле в початках, брокколи на пару, жареный картофель с чесноком и стручковая фасоль.
Свежие гарниры : салат из капусты, салат из уксуса или картофельный салат.
Добавьте его в салат со шпинатом, рукколой, ломтиками авокадо, красным луком и спаржей.
Оберните их в тако с креветками , сбрызнув лаймовой пенкой.
Сделайте миску для риса с рисом с кинзой и лаймом или рисом с брокколи, авокадо, болгарским перцем и помидорами.

Как хранить остатки

Если у вас осталось несколько креветок, просто храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Держат 3-4 дня .

Вы также можете заморозить их примерно на 3 месяца в морозильных контейнерах. Лучше всего заморозить их в течение 1-2 часов после приготовления на гриле, чтобы предотвратить рост бактерий.

Видео с рецептом креветок на гриле с чесноком

Хотите увидеть, как я готовлю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!

Удовлетворите тягу к креветкам

С этими веселыми и вкусными рецептами креветок! Вот несколько фаворитов, которые идеально подходят для предстоящих солнечных дней.

Шашлык из креветок на гриле с чесноком

Эти креветки, приготовленные на гриле с чесноком, заправлены травяным чесночным маринадом. Затем запечь на гриле с идеально обугленными пятнами менее чем за 10 минут. Это легкий, но вкусный летний рецепт. Посмотрите видео выше!

Добавьте оливковое масло, лимонный сок, зелень, чеснок и специи в небольшую миску и взбейте.
Положите креветки в миску и налейте 3/4 маринада поверх креветок.Осторожно перемешайте до тех пор, пока креветки не покроются.
Накройте миску и замариновайте креветки от 30 минут до часа.
Нанижите креветки на шпажки и убедитесь, что весь хороший чеснок и зелень вылиты из миски и намазаны на креветки.
Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне.
Когда гриль нагреется, поместите шашлык из креветок на решетку и готовьте креветки по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и непрозрачными.
Выложите креветки на тарелку и выложите сверху оставшийся маринад перед подачей на стол.

Добавление последнего кусочка маринада в конце делает эти жареные креветки еще более чесночными. Если вам не нравится сырой чеснок и / или вы хотите, чтобы чесночный аромат был менее сильным, просто используйте весь маринад на шаге 2.
В этом рецепте можно использовать различные свежие травы, включая петрушку, кинзу, базилик, тимьян и орегано (я не рекомендую розмарин).Не стесняйтесь менять травы на свои любимые.
Это мои любимые шампуры. Это плоские шампуры, которые не позволяют креветкам вращаться, когда вы их переворачиваете.
Это сковорода-гриль, которую я использую на плите.

калорий: 190 ккал, углеводы: 1 г, белок: 19 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 229 мг, натрий: 940 мг, калий: 89 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 307 МЕ, витамин C: 9 мг, кальций: 136 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Шашлык из креветок на гриле «Маргарита» — легкий рецепт креветок на гриле!

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Шашлык из креветок на гриле «Маргарита» наполнен ароматом и обуглен до совершенства.Легкий рецепт креветок на гриле, который обещает стать звездой вашего летнего приготовления на гриле!

Легкий рецепт креветок на гриле в сочетании с идеальной маргаритой

В этом посте рассказывается о двух моих самых любимых вещах в нашем летнем саду:

Ароматные креветки на гриле, идеально обугленные.
Освежающая домашняя маргарита в стакане с обычной солью. Вот мой любимый классический рецепт маргариты.

Блейк и я довели метод приготовления креветок на гриле до совершенства, так что они превратились в мое обычное пристрастие.Я никогда не насытится этими восхитительными креветками!

Креветки на гриле — отличная закуска или основное блюдо — просто измените размер вертела!

Если вам нравятся креветки на гриле, вам понравится этот рецепт шашлыков из креветок на гриле «Маргарита»! Мы делаем этот рецепт с меньшими шампурами для закуски и большими шампурами для еды, и вообще без шампуров — каждый метод является победителем!

Вот еще несколько рецептов морепродуктов, приготовленных на гриле, которые мне очень нравятся: Блейк делает потрясающий сладкий и дымный лосось на гриле.Этот жареный лосось с чипотле и апельсином тоже был здесь фаворитом, и он такой красивый! Также обратите внимание на эти жареные хвосты омара с маслом шрирача и мою Кровавую Мэри из 5 перцев с жареными креветками халапеньо!

Состав рецепта

Маринад для этого рецепта креветок на гриле легко сочетается с этими ингредиентами. Бьюсь об заклад, у вас уже есть почти все эти продукты под рукой — единственное, что мне обычно нужно забрать, — это свежий халапеньо!

Для маринада креветок:

оливковое масло
свежий чеснок
свежий халапеньо
коричневый сахар
копченый перец
перец чили

порошок чеснока

тмин

кошерная соль
черный перец

Для креветок на шпажках:

Джамбо-креветки: В этом рецепте я использую сырые очищенные гигантские креветки.Я рекомендую креветки с пометкой «от 16 до 20 на фунт», что также означает, что на фунт приходится от 16 до 20 креветок.
Свежий лайм и кинза: Они не являются обязательными, но придают дополнительный аромат во время приготовления на гриле и во время сервировки.
Текила: по желанию. 🙂

Как приготовить креветки на гриле

1. Сделайте маринад

Поместите все ингредиенты маринада для креветок в небольшую миску с высокими стенками.

Мне нравится использовать стеклянный мерный стакан на 2 стакана с носиком, чтобы можно было легко вылить готовый маринад на креветки.

Используйте погружной блендер, чтобы собрать все вместе. Если у вас его нет, то вам также подойдет блендер или небольшой кухонный комбайн.

Залейте креветки маринадом и аккуратно сложите, чтобы покрытие получилось равномерным. Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа, чтобы наполнить креветки всем этим мексиканским вкусом.

2. Жарьте креветки на гриле

Если используются шампуры, я рекомендую плоские, как на фото выше. Это поможет креветкам оставаться на месте, и они не будут вертеться на шпажках.

Нам нравятся эти короткие шпажки для приготовления закусок и эти длинные шпажки для порций размером с еду. Замочите деревянные шпажки в воде как минимум на пару часов перед приготовлением на гриле, чтобы они не пригорели так быстро на гриле.

Креветки можно жарить на шпажках или без них. Мы делаем это в обоих направлениях.

Если не использовать шашлык, Я особо подчеркиваю важность использования больших креветок. Креветки меньшего размера с большей вероятностью упадут между решетками гриля, если их не нарезать на шпажки.

Чтобы приготовить креветки на гриле без шампуров, просто поместите каждую креветку по отдельности на горячие решетки гриля. Щипцами переверните каждую креветку по очереди.

Как долго варить креветки на гриле

Креветки жарятся быстро, особенно на среднем или сильном огне. Когда креветки красиво обуглены и перестанут быть непрозрачными, все готово.

Нагрейте гриль до средне-сильного.
Хорошо очистите решетки гриля. Затем смажьте решетки маслом.
Креветки на гриле 3-4 минуты на каждую сторону .Не пережаривайте.

Это сделает ваши креветки нежными и сочными!

Советы по приготовлению лучших креветок на гриле

Я собрал все свои самые лучшие советы по приготовлению креветок на гриле в стиле маргариты!

Используйте креветки Jumbo

Его большой размер позволяет готовить на гриле достаточно времени, чтобы дать креветкам немного обугливаться, не переваривая креветки. Потому что креветки готовятся быстро!

Креветки большего размера стоят дороже за фунт, но это рецепт, на который не стоит экономить.Jumbo (от 16 до 20 на фунт) даст вам сочные, нежные креветки с великолепным голецом.

Еще одним важным преимуществом является то, что больший размер помогает гарантировать, что креветки не упадут между решетками гриля при приготовлении на гриле без шампуров.

Это фото дает вам лучшее представление о том, что я имею в виду под большим размером. Они ОГРОМНЫЕ!

Замаринуйте креветки перед приготовлением на гриле

Хотя я никогда не откажусь от простых креветок, приправленных солью и перцем, с добавлением свежего лимона … Я настаиваю на том, что этот маринад из маргариты УДИВИТЕЛЬНЫЙ.

Эти жареные на гриле шашлык из креветок маргарита (или шашлык, если хотите!) Замаринованы в простом в приготовлении соусе с ароматом, который вы найдете в большинстве мексиканских блюд.

Я добавил немного текилы для эффекта маргариты в этом маринаде для креветок на гриле, но вы, конечно, можете не указывать его, если хотите. Это блюдо в любом случае отличное. Просто знайте, что алкоголь в текиле вызовет небольшой всплеск на гриле… что неплохо. Я ОБОЖАЮ этот жареный уголь!

Еще простые советы по приготовлению лучших креветок на гриле:

Купите креветки, которые выглядят и пахнут свежими. Мы живем в Миннесоте и, очевидно, не имеем доступа к только что пойманным морепродуктам. Мы покупаем креветки в отделе морепродуктов нашего местного района Ковальски или в зоне замороженных морепродуктов. Если вы покупаете креветки в прилавке с морепродуктами или на рыбном рынке, постарайтесь использовать их в течение дня или двух.
Для приготовления шампуров из креветок используйте плоские шпажки . Это предотвратит перекручивание креветок на шпажках, что облегчит их приготовление на гриле.
Замочите шпажки в воде , если используете деревянные шпажки. Выдержите как минимум пару часов перед приготовлением на гриле.Это не помешает им пригореть на гриле, но однозначно поможет!
Не пережаривайте креветки. Было бы обидно тратить деньги и время на сухие и жесткие креветки! Цель состоит в том, чтобы снаружи были великолепно обугленные креветки, а внутри они были нежными и сочными.
Подавать креветки с дольками свежего лайма. Лайм придает свежий цвет и создает легкую нотку выжимания лайма. Они также улучшают впечатление от креветок Маргарита.Просто поверь мне. Тебе это понравится!

Блейк и я создали эту великолепную кучу креветок на гриле с маргаритой, когда пару лет назад были в гостях у семьи моей сестры во Флориде.

Креветки Jumbo только что прибыли из Ки-Уэста и были ТАК УДИВИТЕЛЬНЫМИ ХОРОШИМИ !! Большое спасибо моим родителям, которые тоже были там и угостили нас свежими морепродуктами из Флориды в тот вечер. Мы собрали все морепродукты на рыбном рынке Уолта в Сарасоте, излюбленном месте, где можно поесть и купить свежие морепродукты, когда мы находимся в этом районе.

Мне нравится, как жар на гриле позволяет быстро приготовить пикантный маринад, оставляя более сухие кусочки специй, прилипшие к креветкам. Маленькие кусочки так красиво обугливаются от кусочка коричневого сахара, добавленного в маринад. Это добавляет столько прекрасной текстуры и аромата!

Из этих двух шашлыков из гигантских креветок можно отлично приготовить закуски или небольшие блюда.

Что подавать с креветками на гриле

Эту креветку можно подавать по-разному, как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.

На фото выше белого риса . Для приготовления риса я использую рисоварку. Перед приготовлением добавляю в воду цедру и сок одного лайма. Затем при подаче посыпаю крупной солью, нарезанным свежим зеленым луком и сверху нарезанной кинзой.

Вот еще несколько блюд в мексиканском стиле, которые идеально подошли бы к рецепту креветок на гриле «Маргарита»:

Креветки «Маргарита на гриле» — это классическая маргарита!

Это блюдо просто напрашивается на холодную освежающую маргариту.

С креветками и их мексиканскими ароматами и маргаритой, чтобы запить их, я мгновенно вспоминаю о чудесных временах, проведенных на пляжах в Мексике.

Я большой поклонник маргариты. Таким образом, у меня есть несколько рецептов, которыми я могу с вами поделиться!

Я уже упоминал свой любимый рецепт Классической Маргариты. А вот еще несколько забавных вариаций:

Наслаждайтесь!

Нравится рецепт креветок? Сохраните его в Pinterest!

Вот вам еще несколько рецептов морепродуктов на гриле!

Состав

1 фунт.сырые гигантские креветки (от 16 до 20 на фунт), очищенные и очищенные от жилок
1/3 с. оливковое масло
2 крупных зубчика чеснока, крупно нарезанных
1 ч. Л. фарш халапеньо
1 т. Коричневого сахара
1 ч. Л. паприка копченая
1 ч. Л. порошок чили
1 ч. Л. чесночный порошок
1 ч. Л. луковый порошок
1 ч. Л. тмин
1 ч. Л. кошерная соль
1/2 ч. Л. черный перец
2 ч. Л. текила, по желанию
тонкие ломтики свежего лайма, если креветки кладут на шпажки
нарезанная кинза
дольки свежего лайма, чтобы выжать поверх жареных креветок

Инструкции

Креветки можно жарить на шпажках или без них.Если вы используете деревянные шпажки, начните замачивать их в воде.
Положите креветки в широкую мелкую миску и отставьте в сторону.
В небольшой миске с высокими стенками смешайте все ингредиенты от оливкового масла до черного перца. Используйте погружной блендер, чтобы полностью обработать, пока не останется крупных кусочков. Или используйте кухонный комбайн или блендер. Залейте креветки маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы покрытие получилось равномерным. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа, аккуратно сложив примерно на полпути.
При желании сбрызните креветки текилой и аккуратно сложите.Если вы используете шампуры, нанижите креветки на шампуры, положив между креветками сложенный ломтик лайма (см. Фотографии шампуры в сообщении).
Нагрейте гриль до средне-сильного. Убедитесь, что решетки чистые, и хорошо смажьте их. Положите креветки на решетку и жарьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или только до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными и не получат хороший уголь. Креветки меньшего размера займут меньше времени. Выложить креветки на блюдо и посыпать кинзой. Подавать с дольками свежего лайма, чтобы выжать их сверху.

Банкноты

Варианты:

Если вы делаете шампуры, создавайте меньшие, размером с закуску, используя короткие шампуры (я настоятельно рекомендую использовать шампуры плоской формы, так как креветки не будут скручиваться и вертеться!).Я делаю их из 2 креветок на вертел.

Или приготовьте порции размером с муку с длинными шпажками, в которые поместится больше креветок.

Или просто приготовьте креветки на гриле без шампуров. В этом методе я особо подчеркиваю важность использования больших креветок гигантского размера, чтобы они не проваливались через решетку гриля так же легко.

из увлечений фермерской девушки

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

Этот пост спонсируется Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery.

Поговорим о грилях!

Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery спросила, не хотим ли мы сделать обзор одного из их грилей Coyote Outdoor Living несколько лет назад. Наш гриль был изношен и изношен… а грили «Койот» выглядели потрясающе, так что мы не сомневались. Тем более, что Ferguson — это компания, которую мы посещали и покупали в прошлом для проектов реконструкции дома. Мы уже знали, что нам нравится с ними работать.

Гриль, изображенный здесь, на нашем заднем дворе, представляет собой 34-дюймовую 3-конфорочную горелку Coyote C-Series.Он имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали премиум-класса, площадь для приготовления пищи 616 квадратных дюймов и мощность приготовления 60 000 БТЕ.

Нам это нравится!

В нашем гриле Coyote все безупречное качество.

Навес для гриля двустенный. И мне особенно нравятся поворотно-нажимные ручки зажигания, которые используются точно так же, как мы зажигаем газовую плиту на нашей кухне, без дополнительной кнопки зажигания. Есть даже внутреннее освещение, чтобы готовить в ночное время.

Принадлежности для гриля

Coyote также прислал нам несколько отличных аксессуаров. Их сверхмощные решетки для приготовления пищи Signature (верхнее левое фото) изготовлены из твердой нержавеющей стали, обработанной алмазным лазером, и весят почти 10 фунтов на решетку. Они здоровенные! Coyote предлагает три разных стиля, каждый из которых специально разработан для всего, от крепких кусков мяса до нежных овощей и рыбы.

А еще есть красивая сверхмощная вставная решетка (фото справа внизу), которая включает в себя съемный жироуловитель для легкой очистки.Это отлично подходит для бекона и яиц на заднем дворе в ленивые летние выходные!

Coyote Asado Smoker Фотографии предоставлены: Coyote Outdoor Living

Обязательно ознакомьтесь со всеми предложениями гриля Coyote в ближайшем выставочном зале Ferguson, включая курильщика Coyote Asado.

Особенности курильщика Coyote Asado:

Решетка для курения Coyote Signature
Регулируемая вентиляция для поддержания точной температуры приготовления
Опции для копчения, поджаривания и гриля
Термостойкая керамическая конструкция
254 квадратных дюйма площади для приготовления пищи
Пожизненная гарантия на керамику

Find Ferguson Выставочный зал на их веб-сайте, в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Houzz.

Найдите Coyote Outdoor Living на их веб-сайтах, в Facebook, Twitter и Pinterest.

Этот пост был первоначально опубликован в 2016 году, а затем обновлен некоторыми новыми фотографиями и информацией в 2020 году.
Этот пост спонсируется Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery. Они прислали нам гриль «Койот» для обзора и рассказать о своей акции «Летнее гриль». Все мнения на 100% мои собственные. Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным.

Шашлык из креветок на гриле — Как приготовить креветки на гриле

Уилл Дики

Не позволяйте гамбургерам и хот-догам повеселиться! Эти шашлык из креветок на гриле заслуживают места на вашем следующем барбекю на заднем дворе.

Вы чистите креветки перед приготовлением на гриле?

Все может пойти! Некоторые люди думают, что оставление панциря позволяет креветкам сохранять влагу во время приготовления, в то время как другие полагают, что маринаду трудно придать креветкам аромат, если панцирь открыт.Мы любим очищать скорлупу перед приготовлением на гриле , чтобы маринад получился быстрее и эффективнее, к тому же таким способом их легче есть. Просто не забудьте вынуть шашлык из гриля, как только креветки будут приготовлены, чтобы они не засохли.

Вам нужно развить креветки?

Это основано на личных предпочтениях. Вену можно есть, но многие предпочитают сделать небольшой разрез вдоль изгиба спины креветок и удалить его перед приготовлением на гриле. Иногда прожилки действительно содержат песок, который может иметь неприятную текстуру, но в других случаях он едва заметен (и, безусловно, экономит время на подготовку, чтобы оставить его внутри!)

Как лучше всего приправлять креветки?

Креветки нежные и обладают прекрасным натуральным вкусом.Лучше всего приправлять их просто и слегка — как с нашей комбинацией цитрусовых, чеснока и свежих трав. Вы также можете использовать смесь сушеных специй, например, приправу каджун, если вам нравятся острые блюда, или смажьте их медом или соусом барбекю для чего-нибудь более сладкого.

Сколько времени нужно для приготовления креветок на гриле?

Креветки маленькие, на приготовление уходит совсем немного времени. Все зависит от размера креветок, которые вы используете: маленьким и средним креветкам может потребоваться всего 1-2 минуты на каждую сторону, но большим или гигантским креветкам может потребоваться 2-3 минуты на каждую сторону.В любом случае это быстро, так что не уходите от гриля! Вы узнаете, что креветки готовятся, когда они затвердеют, закручиваются в рыхлую букву «С» и становятся однородно розовыми и непрозрачными.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

2 1/2 фунт.

креветки очень большие

Цедра и сок 1 лимона

3

зубчика чеснока, очищенного и нарезанного

1/4 чайная ложка

перец черный молотый

1/4 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца (по желанию)

Морская соль, мелко нарезанная петрушка и дольки лимона, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Очистите креветок от панциря и хвоста и вырежьте жилку (если хотите).
Смешайте лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и измельченный красный перец в большой миске. Добавьте очищенные креветки и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 15 минут.
При использовании деревянных шпажек поместите 12 шпажек (около 12 дюймов в длину) в посуду размером 9 на 13 дюймов, наполненную водой. Разогрейте гриль или сковороду до средне-сильного огня. Хорошо смажьте решетку гриля маслом.
Выньте креветки из маринада и нанижите на каждый вертел по 4 или 5 штук. Поместите шашлык в сковороду для гриля или на решетку на прямом огне.Готовьте, пока креветки не станут ярко-розовыми и непрозрачными, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону. Снять с огня. Украсить морской солью, дольками петрушки и лимона и сразу же подавать.

Если вам не нравится нанизывать креветки на шампуры, вы также можете приготовить их на гриле в корзине для гриля (на гриле на открытом воздухе) или поджарить их в помещении на сковороде для гриля или чугунной сковороде.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Шашлык из креветок барбекю Терияки — Пряная перспектива

Шашлык из креветок барбекю Teriyaki Рецепт, легкая идея для ужина, которую можно приготовить на гриле. Этот легкий полезный рецепт богат белком и продуктами!

Быстро и легко Шашлык из креветок Teriyaki BBQ поможет вам побороть жару и у вас будет больше времени, чтобы насладиться летом.

Рецепт шашлыков из креветок My Teriyaki BBQ — пикантный, сладкий и сочный, с добавлением огня. Они универсальны и могут стать отличным основным блюдом, закуской или гарниром.

Ничто так не говорит о лете, как разжигание гриля.

Я никогда не видел никого более взволнованного грилем, чем мой собственный отец. Он был и остается Мастером Гриля. Его фирменное блюдо: гамбургеры!

И все же курица, сосиски, ребра и все остальное — на вечеринке.

В сегодняшнем рецепте шашлыков из креветок барбекю Teriyaki вы можете спросить: «А стоит ли вообще разжигать гриль для креветок? На приготовление каждой стороны уходит всего пара минут.”

Да… Да, это так! Ничто так не добавляет вкуса блюдам, как приготовление на гриле. Вы будете так рады, что сделали.

Эти шашлычки из креветок барбекю Терияки наполнены свежими овощами, ананасами и гигантскими креветками.

Вы также можете добавить любые фрукты или овощи, которые вам нравятся. Только учтите, что при приготовлении шашлыка или кебаба необходимо учитывать индивидуальное время приготовления каждого ингредиента.

Не стоит класть сырой картофель на одну шпажку с креветками. Либо картофель будет сырым, либо креветки подгоревшими… Или, возможно, и то, и другое!

Я решил использовать красный и оранжевый болгарский перец, цуккини и ананас в сопровождении креветок.Креветки — это основное внимание во время приготовления на гриле, остальная часть команды может быть вкусной и безопасно съесть на любом уровне, от сырого до обугленного.

Тем не менее, все ингредиенты играют важную роль в формировании аромата и текстуры. Сладкий и острый маринад для барбекю терияки связывает эти замечательные ингредиенты вместе.

Шашлык из креветок барбекю Teriyaki, безусловно, может быть самостоятельной едой. Я бы увеличил соотношение овощей и креветок на каждом вертеле.

Сохраняя тему легкости и непринужденности для лета, я подала шашлык из креветок поверх простого салата.

Найди больше легких летних рецептов

Сливочный авокадо Эдамаме Хумус

Салат из сырой свеклы и сладкого картофеля

Тайский салат из киноа

Перуанские роллы с курицей и овощами

Бразильский рубленый салат

Шашлык из курицы гун Пао

Шашлык из креветок барбекю Терияки

Рецепт шашлыка из креветок барбекю Терияки — Легкая идея для ужина, которую можно приготовить на гриле. Этот легкий полезный рецепт богат белком и продуктами!

Порций: 18 шампуров

Для шашлыка из креветок:

1 фунт сырых креветок джамбо, очищенных и очищенных от жилок
1 свежий ананас, очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный кусочками
2 средних кабачка, нарезанных ломтиками толщиной от 1/2 до 1 дюйма , затем разрезать пополам
3 красных и оранжевых сладких перца, очистить и нарезать кусочками размером от 1 до 2 дюймов
Бамбуковые или металлические шпажки

Для соуса барбекю Терияки:

Если вы используете бамбуковые шпажки, замочите их в воде во время приготовления ингредиентов.Очистите креветки.
Смешайте ингредиенты соуса для барбекю Teriyaki в миске и добавьте креветки в маринад, пока вы нарезаете овощи и ананас. Порежьте, нарежьте, очистите и / или очистите овощи и фрукты по мере необходимости.
Нагрейте гриль до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите кусочки овощей, ананаса и креветок на шпажки в произвольном порядке.
Смажьте шампуры соусом для барбекю Teriyaki, который вы использовали для маринования креветок. Выбросьте оставшийся маринад.Жарьте на гриле 2 минуты с каждой стороны, перевернув один раз. Подавать теплым.

Порция: 3 шашлыка, калорийность: 205 ккал, углеводы: 29 г, белок: 19 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 190 мг, натрий: 1987 мг, калий: 600 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 22 г, витамин А: 2105 МЕ. , Витамин C: 166,5 мг, кальций: 152 мг, железо: 3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Рецепт кебаба с креветками и чесноком | Allrecipes

Я буду делать это снова! Действительно просто и вкусно! Я тоже мариновалась всего час, и они были очень вкусными!

ВКУСНО! Я не мог перестать есть это! У меня было только время, чтобы мариновать креветки 1 час, но этого времени было достаточно для получения тонны аромата.Я использовал больше, чем «щепотку» свежей петрушки (около 1 чайной ложки), так как щепотка даже не будет заметна. Я подал креветки с жареными овощами, чтобы получить идеальное блюдо с низким содержанием углеводов.

Было просто и вкусно! Однако в следующий раз я обязательно скажу покупателю (моему сыну) покупать гигантские креветки с хвостами, очищенными от кожуры и девейнек. Эти маленькие белые креветки было сложно чистить! Тем не менее, рецепт я приготовлю еще раз.

Отличный рецепт! Точно следовал рецепту, без изменений и дополнений.Понравился безмерно мужчиной. Обязательно сделаю еще раз. Переходим к нашей летней ротации гриля.

Да, это было просто и очень вкусно !!

Отличный рецепт. Я использовал деревянные шпажки, замоченные в течение часа, и добавил 1/4 чайной ложки кайенского масла, чтобы дать ему немного тепла, и 1/2 чайной ложки эстрагона, 1 чайную ложку лукового порошка и 1 чайную ложку розмарина для сладости. Подается с обжаренным сладким перцем, кольцами лука и белыми грибами с чесноком и свежемолотым перцем. Отличный ужин. Ян Джепсон Боффо

Я приготовил, но после гриля нужно было больше приправы.

Отличный рецепт, и они были очень вкусными, единственное, что я бы посоветовал, — это использовать шпажки, которые не позволяют креветкам вращаться, или, как я, использовал две деревянные бамбуковые шпажки. в целом отличный вкус

этот рецепт такой простой и оооочень вкусный. на вкус как креветки из элитного ресторана морепродуктов. прекрасно с рисом и салатом. убедитесь, что вы не пережарили креветки. следовать рецепту до совершенства. спасибо

Я в точности следовал рецепту и подумал, что они мягкие.Может, я сделал что-то не так, но мне было наплевать на них. Пришлось окунуть в коктейльный соус для аромата.

Рецепт шашлыков из креветок на гриле (супер быстро!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

В этом рецепте шашлыка из креветок на гриле (иногда его называют кебаб из креветок) используется протеин быстрого приготовления и добавляется дымный уголь… это лучший способ приготовить креветки на гриле! И они требуют нескольких основных ингредиентов и всего за несколько минут, чтобы приготовить.Изучите мои лучшие советы, как приготовить шашлык из креветок, чтобы они получились дымными и сочными, а не резиновыми.

Я люблю готовить на гриле быстрые и ароматные морепродукты! Это восхитительный метод приготовления на гриле хвостов омара, лосося на гриле, блюд из фольги и многого другого … и эти чесночные шашлычки из креветок заставят вас снова и снова возвращаться к грилю.

Почему вам понравится этот легкий рецепт креветок на гриле

Дымный, чесночный вкус
Сочные креветки (не каучуковые!)
Легкое приготовление (просто замариновать и нарезать на вертеле)
Всего 5 минут
Превосходно закуска или легкий здоровый ужин

Ингредиенты для шашлыков из креветок на гриле

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для шашлыков из креветок барбекю, что каждый из них делает в рецепте и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.

Как выбрать креветки:

Размер — В этом рецепте используются большие креветки, которые будут обозначены как 31/40, но другие размеры подходят, если вы учитываете размер креветок. Для больших креветок время приготовления может быть на минуту или две дольше. Я не рекомендую брать намного меньше, так как большие креветки на гриле становятся более сочными.
Внешний вид — Сырые креветки должны выглядеть серыми и полупрозрачными — избегайте обесцвечивания или запаха аммиака.
Свежие и замороженные — Если у вас нет доступа к живым креветкам, замороженные и размороженные креветки будут следующим вариантом.
Shell on vs easy peel vs peeled — Панцирь придает креветкам больше аромата и влаги, в то время как креветки, очищенные от легкой кожуры, удобно разделены и разделены. С очищенными креветками проще всего работать, но они могут выглядеть не так красиво из-за процесса очистки.
Deveined — Использовать креветки с прожилками безопасно, но для лучшего внешнего вида их следует развивать.
Убедитесь, что они сырые. — Если вы возьмете предварительно приготовленные креветки и снова приготовите их, они станут эластичными.

Для маринада для креветок на гриле:

Оливковое масло — Используйте легкое оливковое масло для получения нейтрального вкуса или попробуйте масло авокадо.
Лимонный сок — Свежий лимонный сок имеет превосходный вкус в этом маринаде из креветок на гриле, но при необходимости используйте его в бутылках. Для дополнительного вкуса лимона можно добавить лимонную цедру. Если у вас под рукой есть лайм, а не лимоны, смело заменяйте лимонный сок на сок лайма.
Чеснок — Без него невозможно приготовить чесночные шашлычки из креветок! На вкус лучше всего измельченный свежий чеснок, но вы можете использовать его в банках, чтобы сэкономить время.
Итальянская приправа — Используйте готовую версию или приготовьте домашнюю итальянскую приправу. Кроме того, вы можете нарезать свежую зелень, например свежую петрушку, базилик или тимьян.
Копченая паприка — Обычный перец подойдет, если он у вас есть, но копченый перец добавляет лучший аромат для гриля.
Морская соль и черный перец

Как приготовить креветки на гриле (шаг за шагом)

В этом разделе показано, как приготовить креветки на гриле, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

Замачивание. Если вы используете бамбуковые шампуры, замочите их в воде на 30-60 минут перед приготовлением на гриле. (Это предотвратит их подгорание на гриле.) Подойдут и тонкие металлические шпажки, их не нужно замачивать.

Сделайте маринад. Взбейте все ингредиенты, кроме креветок, в большой миске.
Креветки мариновать. Переверните креветки, чтобы они покрылись, и дайте им мариноваться в течение 20-30 минут.

СОВЕТ: не мариновайте слишком долго. Если мариновать более 30-60 минут, кислота в маринаде начнет «готовить» креветки (аналогично севиче).

Предварительный нагрев. Пока креветки маринуются, разогрейте гриль 15 минут на среднем огне.
Шампур. Вынуть креветки из маринада и насадить на шпажки. Приготовление креветок на шампурах предотвратит их падение через решетку и облегчит переворачивание.
Гриль. Положите шашлык из креветок на решетку и готовьте, перевернув один раз, пока креветки не станут непрозрачными.

Варианты приготовления креветок на гриле

Измените технику, стиль подачи и приправу для шашлыков из креветок на гриле для восхитительного вкуса!

Креветки на гриле в фольге — Поместите все маринованные креветки на большой кусок фольги и сложите в слегка закрытый пакет.Готовьте на гриле 8-10 минут.
Креветки на гриле на плите — Если вы не можете приготовить шашлык из креветок с чесноком на гриле на открытом воздухе, просто используйте сковороду для гриля на плите — время приготовления не изменится.
Шашлык из креветок на гриле с овощами — Используйте овощи, которые быстро готовятся (или имеют приятный вкус с небольшим хрустом), например кабачки, грибы, лук или сладкий перец. Чередуйте креветки и нарезанные овощи на шпажках и жарьте на гриле столько же времени.
Замените приправу для жареных креветок — Попробуйте замариновать креветки с приправой из лимонного перца, приправой каджун или вашими любимыми травами и специями.

Часто задаваемые вопросы

Это простые шашлычки из креветок на гриле, но есть много способов их приготовить. Не волнуйтесь, техника не должна быть сложной!

Вы чистите креветки перед приготовлением на гриле?

Это зависит от того, как вы хотите приготовить креветки — и посмотрите на тарелку.Если оставить панцирь, это сделает креветки более сочными и ароматными, но, если очистить их, вы сможете насладиться ими после приготовления.

Как долго жарить креветки на гриле?

Шашлык из креветок с чесноком на гриле требуется всего 2–3 минуты на каждую сторону . Внимательно наблюдайте за ними, чтобы они не пережарились.

Полезны ли креветки на гриле?

Креветки, приготовленные на гриле, с большим количеством чистого белка, простым вкусом и низким содержанием калорий, безусловно, являются здоровым выбором.

Как пожарить креветки на плите?

Не получается разжечь гриль? Вместо этого вы можете легко приготовить этот рецепт шашлыка из креветок барбекю на плите.Просто используйте сковороду для гриля и приготовьте столько же времени, хотя ваша плита достигнет температуры готовки быстрее, чем уличный гриль.

Можно ли приготовить замороженные креветки на гриле?

Перед приготовлением на гриле лучше всего разморозить креветки — это займет всего несколько минут!

Инструкции по хранению

Текстура разогретых креветок на гриле далеко не так хороша, как свежие, но вы можете сохранить ее на потом, если действительно хотите:

Для хранения остатков: Плотно заверните или поместите в герметичный контейнер в холодильнике 3-4 дня.
Для разогрева: Разогрейте в слегка промасленной сковороде на среднем огне до полного нагрева. (Избегайте использования микроволновой печи!)
Для замораживания: Полностью охладите, поместите в герметичный пакет для хранения или контейнер и заморозьте до 6 месяцев.

Что подавать с креветками на гриле

Что сочетается с шашлыками из креветок на гриле? Вот мои любимые стороны к этому основному блюду:

Более простые рецепты морепродуктов

Морепродукты — один из моих любимых ужинов по будням — они так быстро попадают на стол! Если вы чувствуете то же самое, вам тоже понравятся эти быстрые блюда:

Reader Любимые рецепты

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт шашлыков из креветок на гриле

Этот рецепт шашлыков из креветок на гриле такой ЛЕГКИЙ и ароматный! Узнайте, как идеально готовить шашлык из креветок каждый раз, и получите лучший маринад для шашлыков из чесночных креветок на гриле.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Если вы используете бамбуковые шпажки, замочите их в воде на 30-60 минут перед использованием на гриле, чтобы не допустить ожогов.
В большой миске смешайте маринад для жареных креветок: оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, итальянскую приправу, копченую паприку, соль и перец.
Добавьте креветки и осторожно переверните, чтобы покрыть. Мариновать креветки 20-30 минут, но не дольше 1 часа.
Тем временем разогрейте гриль в течение примерно 15 минут или сковороду в течение 5-10 минут на среднем или сильном огне.
Пока гриль разогревается, выньте креветки из маринада и насадите на шпажки.
Когда гриль разогреется, положите шашлык из креветок на решетку и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут непрозрачными.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 2 вертела, всего около 8-10 креветок

Информация о питании включает 1/3 маринада, остальное выбрасывается .

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 155

Жиры 6 г

Белки 23,3 г

Всего углеводов 0,6 г

Чистые углеводы 0,4 г

Клетчатка 0,2 г

Сахар 0,1 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень понравилось, если вы вместо этого поделитесь ссылкой с фотографией. 🙂

Кебаб из креветок с лимоном и чесноком — чертовски вкусно

Самый простой и ароматный способ приготовления креветок — идеальный вариант для жарки или гриля летом!

На днях я был в продуктовом магазине и увидел самых великолепных креветок, выставленных на прилавке с морепродуктами. Это было так красиво, что я купил 3 фунта креветок и понятия не имел, что с ними делать.Но когда я нашла на кухонном столе пакет с лимонами, мне просто нужно было приготовить эти кебабы из креветок с лимоном и чесноком.

Прелесть этих кебабов в том, насколько легко они сочетаются. Единственная сложная задача здесь — очистить креветку. Но как только это будет сделано, все, что останется сделать, это нанизать их на шпажку со свежими ломтиками лимона. Оттуда вы можете бросить их прямо на гриль или поставить в духовку. Да, это так просто!

Пока креветки готовятся на гриле или жарятся, вы можете бросить немного масла на сковороду со свежим чесноком, свежевыжатым лимонным соком и вашими любимыми травами — орегано, тимьяном, базиликом и т. Д.Тогда вы можете намазывать все это маслянистым вкусом прямо на креветки!

Я сказал вам, что это было легко! И вкусы просто потрясающие. Вы получите это маслянистое совершенство с острым свежим лимонным соком, а дольки лимона просто феноменальны. Джейсон съел больше лимона, чем настоящих креветок!

Кебабы из креветок с лимоном и чесноком

Урожай: 6 порций

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Самый простой и самый вкусный способ приготовить креветки — так идеально подходит для жарки или гриля летом!

Кебаб из креветок с лимоном и чесноком

10 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

1 1/2 фунта средних креветок, очищенных и очищенных от жилок
4 лимона, нарезанные тонкими ломтиками и разрезанные пополам
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1/4 стакана несоленого сливочного масла, топленого
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
4 измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного базилика
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

Разогрейте духовку до 450 градусов F.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
Насадить креветки и половинки лимона на шпажки. На подготовленный противень уложить шпажки. Поместите в духовку и запекайте около 5-7 минут до розового, твердого и прожаренного цвета. *
Растопить сливочное масло в средней неглубокой сковороде на среднем огне. Вмешайте лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян и базилик до появления аромата, около 2 минут; Добавить соль и перец по вкусу.
Сразу же подавайте шашлык из креветок, намазанный сливочной смесью и при желании украсивший петрушкой.

Примечания:

* Их можно жарить на среднем сильном огне, примерно 3-4 минуты на каждую сторону.

Креветки на шпажках рецепты с фото: Креветки на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (18 рецептов креветок на шпажках)

Креветки на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (18 рецептов креветок на шпажках)

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Запеченные в беконе креветки 5.0

Тигровые креветки на гриле 5.0

Карибские шашлычки 4.2

Креветки на гриле 4.0

Креветки с медом 5.0

Шашлык из креветок на сковороде 4.3

Креветки в беконе на шпажках 4.3

Королевские креветки на гриле 2.6

Маленькие бутерброды на палочке

Шашлык из креветок

Шашлычки из креветок на гриле 5.0

Морепродукты на гриле

Закуска к красному полусладкому вину 3.3

Канапе из креветок на шпажках 4.0

Шашлык из креветок на мангале 4.8

Креветки в беконе на гриле 5.0

Креветки на шпажках — вкусный рецепт с пошаговым фото

Креветки на шпажках — пошаговый рецепт с фото

Приготовление креветок на шпажках:

1 очищаем креветки.

2 маринуем креветки.

3 обжариваем и нанизываем креветки на шпажки.

4 готовим соус к креветкам на шпажках.

5 подаем креветки на шпажках!

Советы к рецепту

Шашлычки из креветок — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Шашлычки из креветок:

Шашлычки из креветок: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Канапе на шпажках с креветками – 27 рецептов

Креветки на шпажках

Креветки на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов креветок на шпажках)

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Запеченные в беконе креветки 5.0

Тигровые креветки на гриле

Карибские шашлычки 4.0

Креветки на гриле 3.0

Креветки с медом 5.0

Шашлык из креветок на сковороде 4.3

Креветки в беконе на шпажках 4.0

Королевские креветки на гриле 2.8

Маленькие бутерброды на палочке

Королевские креветки 2.9

Шашлык из креветок

Шашлычки из креветок на гриле 5.0

Морепродукты на гриле

Закуска к красному полусладкому вину 3.3

Канапе из креветок на шпажках 3.9

Шашлык из креветок на мангале 4.8

Креветки в беконе на гриле 5.0

Рецепт канапе с креветкой — праздничные варианты подачи 2019

Канапе с креветками пошаговый рецепт с фото 2019

Канапе с креветками на шпажках свежий рецепт с фото 2019

Канапе с креветками и дольками лимона

Канапе с креветками и маслинами: вкусный рецепт с фото

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри рецепт 2019 с фото

Как можно оформить канапе с креветками красивые идеи с фото

Креветки на шпажках / Блюда из креветок / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления креветок на шпажках

Инвентарь:

Приготовление креветок на шпажках:

Шаг 1: очищаем креветки.

Шаг 2: маринуем креветки.

Шаг 3: обжариваем и нанизываем креветки на шпажки.

Шаг 4: готовим соус к креветкам на шпажках.

Шаг 5: подаем креветки на шпажках!

Советы к рецепту:

Креветки на шпажке – Классический рецепт с фото для приготовления дома

Ингредиенты

Похожие рецепты

Категории рецептов

Канапе с креветками — вкусные морепродукты: рецепт с фото и видео

Креветочные канапе с сырной начинкой

Канапе с креветками

Канапе с креветками и горчичным кремом

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Канапе с маринованными креветками

Канапе с креветками и зеленью