Из фарша куриного простые рецепты: Куриный фарш: блюда и рецепты

Как приготовить куриные котлеты в духовке? 6 рецептов сочных котлет на противне

Добрый день дорогие читатели!

Предлагаю разобрать Вам сегодня довольно диетическую тему. Будем готовить с Вами куриные котлеты. Думаю с данным видом мяса знакомы все! Но большинство хозяек не используют птицу для приготовления фарша. Давайте немного изменим своим традициям, и смело приступим к приготовлению новинок.

Для приготовления куриных котлет нам подойдет любая часть птицы. Если взять бедра, то изделия получится гораздо сочнее. Но в этом случае филейную часть придётся зачищать от костей. Можно взять грудки, более диетический вариант. А кто-то поступит гораздо проще и приобретет готовый фарш в магазине, что тоже не будет ошибкой. Любой выбранный Вами вариант не будет ошибкой.

А чтобы наше кушанье получилось ещё полезнее, давайте будем запекать изделия в духовом шкафу. Идея потрясающая, осталось только воплотить её на деле. Все рецепты представленные ниже очень просты в готовке. Так что приступаем к изучению, а после сразу бежим на кухню. Вот только главное позаботиться о продуктах, чтобы всё было в наличии.

Если же всё-таки захочется остренького и хрустящего, то смело заглядывайте в мою предыдущую статью. Где мы запекали куриные крылышки, при этом использовали разные варианты маринада. Результат таких изделий меня безусловно впечатлил. Надеюсь и Вы будете довольны подборкой.

Тефтели с вкусной подливкой в мультиварке

Тефтели с подливой – это любимая еда ребенка. При желании блюдо можно сделать острым. Тефтели делаются на основе куриного фарша и риса.

Для рецепта используются следующие продукты:

1. Фарш из курицы – 1000 грамм.
2. Целое яйцо – 1 штука.
3. Рисовая крупа – 3 ложки.
4. Помидоры – 2 штуки.
5. Петрушка или укроп.
6. Репчатый лук – 1 штука.
7. Чеснок.
8. Мука.
9. При желании специи.

Фарш из куриного мяса смешивается со специями и рисовой крупой. Сделать руками небольшие шарики из полученной массы. Обжарить на сковородке с двух сторон по несколько минут.

Для того чтобы сделать соус следует нарезать лук, помидор небольшими кусочками и положить в разогретую емкость. Туда налить воды и тщательно перемешать. Добавить муку для получения густой смеси.

Выложить мясо, которое было предварительно обжарено в емкость. Залить соусом, при этом разбавить горячей водой. Поставить на тихий огонь и оставить на 20 минут. Рекомендуется время от времени мешать содержимое, чтобы соус не прилип к кастрюле.

Гарнир потребуется подобрать по вкусу. К такому блюду хорошо подходят различные крупы и овощи. Приготовление в среднем занимает не больше одного часа.

Котлетки куриные в духовке с сыром

При запекании котлет по этому рецепту сверху образуется хрустящая корочка, а внутри котлеты из куриной грудки в духовке получаются очень сочными. Котлетки будут пользоваться в вашей семье огромной популярностью.

Для приготовления потребуется

• Сыр (любой твердый) – 125 гр.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Специи и приправы – по вкусу;
• 2 яйца;
• Куриное филе – 1 кг.;
• 4 ломтика хлеба;
• 180 мл. молока жирностью 3,2%;
• Соль и свежемолотый перец;
• Немного подсолнечного масла.

Приготовление котлет с сыром в духовке

Из куриного филе сделать фарш, пропустив его пару раз через мясорубку. К сожалению, для этого рецепта не подойдет рубленое мясо, сыр внутри котлетки будет вытекать.

Ломтики белого хлеба очистить от корочек и замочить в молоке. Как только хлеб размякнет, хорошо его отжать и добавить к фаршу.

Репчатый лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками, обжарить до легкого золотистого цвета на растительном масле. Остудить и добавить к мясу.

Яйца взбить в миске. Нет необходимости взбивать все в пышную массу, достаточно просто хорошо разболтать их.

Любой твердый сыр (его, кстати, можно заменить на плавленые сырки в фольге — они бывают с грибным и луковым вкусом) нарезать брусочками размером с мизинец.

Добавить взбитые яйца в фарш, приправить его солью и перцем, любимыми специями и тщательно перемешать.

Отделить от массы небольшое количество фарша, раскатать на ладони в лепешку, и поместив внутрь брусочек сыра, тщательно залепить уголки, чтобы при запекании он не вытек.

Выложить котлетки в смазанную огнеупорную форму, и поставить в заранее разогретый духовой шкаф на 25 — 30 минут. Готовить котлеты из куриных грудок в духовке до появления золотистой корочки и прозрачного сока.

Если брусочки сыра обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухариках, котлетки получатся с дополнительным сюрпризом в виде хрустящей сырной панировки.

Пирог из дрожжевого теста и куриного фарша

Пироги бывают не только сладкими, но и с начинками из куриного фарша. Блюдо получается вкусным и сочным.

Для приготовления берется следующее:

• 300 грамм фарша из куриного мяса;
• приготовленное слоенное тесто;
• несколько ложек томатной пасты;
• свежий лук;
• 100 грамм твердого сыра;
• майонез и кетчуп;
• подсолнечное масло.

Для начала подготавливается тесто, для этого его необходимо достать из морозилки. Когда оно растает следует поделить его на несколько одинаковых половинок. Одна потребуется для основания, а вторая для накрытия начинки. Раскатать тесто и сделать его под форму.

Рулет с яичной начинкой

Это, наверное, самый простой вариант приготовления в духовке рулета из куриного фарша. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, блюдо заслуживает места на праздничном столе. Подавать можно такой рулет как в горячем виде, так и в качестве закуски — холодным.

Из ингредиентов потребуется:

• 0,7 кг куриного филе;
• два кусочка белого хлеба;
• 7 куриных яиц;
• большой пучок зеленого лука, немного укропа и базилика;
• зубчик чеснока;
• луковица;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль и перец.

Запеченные котлеты в духовке

Вкусные котлеты из фарша курицы можно сделать с помощью духовки. Если добавить сливочное масло, то блюдо выйдет нежным. Приготовление не займет много времени, так как рецепт достаточно простой.

Понадобятся следующие продукты:

• один килограмм куриного фарша;
• четыре штуки картофеля;
• несколько репчатых луковиц;
• чеснок;
• хлеб;
• семь ложечек майонеза;
• 95 грамм сливочного масла;
• сухари для панировки.

Очищается картофель и трется на терке. Лук и чеснок мелко нарезается. Приготовленные ингредиенты перемешиваются с фаршем. Потребуется посолить, поперчить и бросить приправы по вкусу.

Хлебную мякушку мелко покрошить в тарелку и залить чистой жидкостью. Смочить руки в воде и сформировать котлеты. Обвалять в сухариках и положить на противень, который заранее смазывается маслом.

Выпекать котлеты в разогретом духовом шкафу 15 минут. Достать противень и положить на каждую еду небольшой кусочек сливочного масла. Готовить 15 минут и выключить духовку, чтобы котлеты настоялись. Блюдо хорошо сочетается с макаронами и рисом.

Как правильно приготовить куриные котлеты в духовом шкафу

Из куриного мяса домашние котлетки получаются нежные, сочные, с ароматной и аппетитной корочкой. С ними будут сочетаться различные соусы и гарниры, как картофель во всех вариациях, так и макароны или крупы.

Для приготовления домашних куриных котлеток из курицы рекомендуется использовать не только грудку, но и «серое мясо» с окорочков, тогда они получатся сочнее. Непременно в фарш добавляется булочка, без корочек, вымоченная в сливках или молоке. Как готовить куриные котлеты правильно?

Существуют некоторые секреты по приготовлению

Совсем необязательно из куриного мяса делать фарш, мякоть можно просто мелко нарезать кубиками острым ножом. Благодаря этому котлетки будут еще более сочными.

Заготовку для котлет можно обвалять в панировочных сухарях из бородинского хлеба, чтобы котлетки получились с пикантным вкусом.

В сам фарш обязательно стоит добавить репчатый лук, чеснок и свежую зелень. Для детского рациона или просто необычного вкуса можно в фарш добавить немного обычного творога.

Сколько готовятся куриные котлеты в духовке из рубленого мяса? Если мясо было измельчено не в мясорубке, к общему времени запекания достаточно прибавить 5 — 7 минут.

Ленивые голубцы

Для того чтобы приготовить рецепт потребуется взять некоторые продукты:

• полкило свежей капусты;
• пятисот грамм фарша из куриной грудки;
• 100 грамм рисовой крупы;
• одна морковка;
• яйцо;
• несколько ложек томатной пасты;
• три штуки репчатого лука;
• шесть долек чеснока.

Порядок приготовления из куриного фарша ленивых голубцов следующий.

Взять луковицу и порезать одну половинку. Покрошить мелко несколько долек чеснока и смешать вместе с фаршем, яйцом. Посолить, поперчить и при желании добавить специи. Отварить рис 15 минут и оставить его, чтобы он остыл. Мелко нарезать капусту, перемешать с куриным мясом и рисовой крупой. Для того чтобы сделать подливку потребуется натереть морковку на терке, небольшими кусочками порезать оставшийся лук и чеснок.

В сковородке около пяти минут обжарить морковку, лук и чеснок. Налить томатную пасту, разведенную с жидкостью и протушить содержимое 12 минут. Насыпать сахара, чеснока, специй и прокипятить несколько минут.

Дальше делаются котлетки из фарша. Они отправляются в сковородку для обжаривания с двух сторон по четыре минуты с каждой. Положить голубцы в емкость, налить туда получившеюся массу и тушить 25 минут. Можно запечь голубцы в духовке при 180 градусах в течение сорока минут.

Рецепт рубленых котлет из филе курицы, запеченных в духовке

Если требуется приготовить семье обед по быстрому, рецепт рубленых котлет отлично вам посодействует в этом. Ведь мясо не нужно перемалывать в мясорубке, его достаточно быстро нарезать ножом.

Добавление сыра внесет свою изюминку в блюдо, сделает кушанье более интересным на вкус.

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 400 г
• Лук — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 3-4 ст. л.
• Сыр — 80 г
• Петрушка — несколько веточек
• Соль, перец, специи — по вкусу

1. Курное филе нарезаем небольшими кубиками. Поперчим и посолим по вкусу и хорошо перемешаем, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Можете использовать любые подходящие для мяса курицы специи — карри, прованские травы и т.д.

2. Репчатый лук и чеснок измельчаем на небольшие кубики. Добавляем к мясу.
   

   Можете добавить в фарш измельченную зелень (петрушку, укроп, кинзу).

3. Сюда же натираем на крупной терке сыр. Вобьем сырое яйцо и перемешаем фарш.

4. Выкладываем одну шестую часть фарша на доску с панировочными сухарями и формируем котлетки любой формы (круглой, овальной). В данном случае — круглые медальоны.

5. На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем котлетки и отправляем запекаться в духовом шкафу до красивой румяной корочки (в течение 30-35 минут при температуре 190-200 градусов).

Фаршированный перец

Если брать желтый или зеленый перец, то его разрешается готовить ребенку с года. Если малыш не предпочитает кушать мясо, то можно добавить побольше рисовой крупы. При добавлении сыра блюдо получится сочным.

перец фаршированный

Используются следующие продукты:

• 5 штук болгарского перца;
• 200 грамм фарша;
• одна луковица;
• 65 грамм рисовой крупы;
• 60 грамм моцареллы;
• зеленый лук.

Рисовую крупу промыть и залить чистой водой на несколько часов. Проварить рис около 12 минут. Мелкими кусочками нашинковать лук и обжарить на сковородке. Мелко нарезать сыр и зеленый лук.

Следующим этап – приготовление перца. Его следует порезать пополам и удалить внутренности. Промыть под проточной водой и дать обсохнуть.

Фарш соединяется с луком, сыром и остывшей рисовой крупой. Тщательно перемешать содержимое и добавить специи. Начинить перцы и приготовить на пару в течение 50 минут. Блюдо получается диетическим, при этом очень вкусным и сытным.

Диетические котлеты из куриного фарша с подливой без хлеба

Диета не повод, чтобы отказываться от вкусных и сытных блюд. Полезные котлеты из куриного фарша без добавления хлеба все равно получаются очень сытными и аппетитными, так как в их состав входят картошка, капуста и репчатый лук. Более того, такое блюдо получается очень нежным и мягким благодаря подливе, в которой оно запекается. Так что стоит еще поспорить, какие из котлет вкуснее и насыщеннее!

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Картофель – 2 шт.
• Репчатый лук – 0,5 шт.
• Пекинская капуста – 4 листа.
• Сушеный укроп – по вкусу.
• Яйца – 1 шт.
• Чистая вода – 170 мл.
• Молотый острый перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В первую очередь промываем пекинскую капусту под проточной водой и немного обсушиваем ее листочки с помощью полотенца. Затем разделяем овощ и вырезаем у нее уплотненную часть, которая сделает наши котлеты сочными и нежными. Нарезаем ее маленькими кубиками.

Совет: из оставшихся листочков можно сделать овощной салат и подать его как гарнир к котлетам.

1. Освобождаем репчатый лук от шелухи и также мелко его шинкуем.
2. Очищаем картофель, споласкиваем его в холодной воде и пропускаем через мелкую терку.
3. Берем глубокую емкость и перекладываем в нее заранее подготовленный куриный фарш. К нему добавляем измельченные овощи, соль, перец и разбиваем одно яйцо. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, пока не получится однородная масса, из которой мы будем лепить котлеты.

Совет: куриный фарш можно сделать из филе или целого куска птицы, пропустив его через мясорубку или измельчив в блендере.

1. Мокрыми руками формируем из приготовленной массы котлеты, после чего опускаем их в тарелку с панировочными сухарями. Хорошо обваливаем блюдо.

Совет: старайтесь делать котлеты одинакового размера. Так, они равномернее пропекутся и их будет удобнее готовить.

1. Жароустойчивую форму для запекания или противень заливаем необходимым количеством очищенной воды и высыпаем в нее измельченный сушенный укроп. Выкладываем котлеты и плотно накрываем посуду фольгой.
2. Заранее разогреваем духовку до 200 С и выпекаем котлеты 40-45 минут.
3. По истечении времени достаем форму, снимаем фольгу и отправляем блюдо еще на 7-10 минут, чтобы оно покрылась красивой румяной корочкой.

Очень вкусные и полезные диетические котлеты из куриного фарша приготовились быстро и легко! Дополните низкокалорийное блюдо салатом из свежих овощей и подавайте к столу. Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Приготовление рулета с яичной начинкой

1. Первым делом приготовим для нашего рулета «тесто» из куриного мяса. Если имеется кожа и жир, то следует все это убрать, нам в рулете не пригодятся данные компоненты!
2. Луковицу и чеснок очистите. Через мясорубку прокрутите куриное филе, лук и чеснок. Если решетка установлена крупная, то придется еще раз провернуть фарш.
3. Добавьте в фарш одной яйцо, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте и уберите на 20 минут в холодильник.
4. Яйца отварите, поставьте под холодную воду охлаждаться.
5. зелень нашинкуйте. В сковороде растопите сливочное масло, выложите зелень. Обжарьте на медленном огне, слегка, пока зелень не осядет.
6. Яйца нарежьте, или натрите на крупной терке. Смешайте с зеленью, посолите и добавьте чуть-чуть перца.
7. На стол выложите пищевую пленку, рядом установите тарелку с водой — смачивать руки. Выложите на пленку ровным слоем куриный фарш.
8. Поверх фарша выложите начинку, но так, чтобы ото всех краев оставалось расстояние в 2 сантиметра. Если не оставлять, то начинка при сворачивании будет вылезать.
9. Скручивайте рулет, аккуратно поднимая пленку от стола. Отлепляйте от пленки фарш, смачивая руки.
10. На противень выстелите бумагу для запекания, выложите на нее рулет.

В духовке рулет из куриного фарша готовится примерно 40 минут. Перед подачей украсите веточками укропа и петрушки.

Простые блюда из куриного филе

Куриное филе — универсальный продукт, который используется для разных блюд

Нежнейшая филейная часть курочки считается рекордсменом по содержанию животного белка. Вещество необходимо для строительства клеток организма, к тому же, положительно влияет на мышечную массу человека. Филе содержит большое количество витаминов группы B, особенно — В2, который поддерживает высокий уровень гемоглобина в крови.

Ранее мы рассказывали,что приготовить из кабачков, а сегодня поделимся рецептами блюд из куриного филе.

Куриные котлеты

 Куриные котлеты «как у бабушки» / ua.depositphotos.com

Аппетитные, сочные, хрустящие — даже таких эпитетов недостаточно, чтобы описать неповторимый вкус куриных котлет по нашему рецепту. В духовке или на сковороде, из фарша или рубленые — выбирайте на ваш вкус.

Читайте такжеКак приготовить солянку с колбасой: простые рецепты ароматного супаДля того, чтобы котлеты получились с первого раза, лучше купить филе и сделать из него фарш, а не покупать готовый.

Открывайте рецепт и узнавайте детально, как сделать котлеты из куриного филе.

Домашние бургеры

Бургер из нежного мяса птицы / depositphotos.com

Естественно, классический бургер — это всегда говядина. Но кто сказал, что мы должны действовать по регламенту? Существуют простые рецепты бургеров из курицы, от которых потом невозможно оторвать ни взгляд, ни руки.

Рассказываем, как сделать бургер дома и заставить гостей выпрашивать рецепт.

Блины с курицей и грибами

Сытные блинчики с курицей / фото ua.depositphotos.com

Еще одна вариация классического блюда украинской кухни. Начинка для блинчиков может быть любая, важно правильно приготовить тесто. УНИАН разобрался, в чем секрет воздушных, мягких, кружевных блинчиков и предлагает рецепт, в котором разберутся даже новички.

Устройте праздник живота для своей семьи, освоив рецепт блинов с курицей и грибами.

Куриная грудка в духовке

Нежнейшая куриная грудка / depositphotos.com

Диетическое блюдо, которое могут позволить себе даже те, кто сидит на диете. Сочная куриная грудка, запеченная в сливках и специях или же вариация «под шубой» — дайте волю своей фантазии не отказывайте себе ни в чем. 

Потратить минимум времени, но получить максимум удовольствия можно, если знать, как приготовить куриную грудку в духовке.

Вас также может заинтересовать:

Автор: Кристина Кащавцева

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Узнаем что приготовить из куриного фарша: простые рецепты вкусных блюд

Куриный фарш – очень популярный и полезный продукт, не раз выручавший многих занятых хозяек. Он отлично комбинируется практически со всеми ингредиентами и служит прекрасной основой для приготовления котлет, тефтелей, запеканок, голубцов и прочих вкусностей. Рецепты подобных блюд вы найдете в сегодняшней статье.

Рисовая каша с молотой курятиной

Это вкусное и сытное блюдо может стать неплохим вариантом для повседневного семейного обеда или ужина. Оно состоит из простых и недорогих ингредиентов, которые практически всегда имеются у любой предусмотрительной хозяйки. Чтобы приготовить рис с куриным фаршем, вам потребуется:

• Большая луковица.
• Некрупная морковка.
• 100 г молотой курятины.
• 200 г сухого риса (лучше круглого).
• 1 ст. л. не очень острого кетчупа.
• Соль, вода, рафинированное масло и любые специи.

Разобравшись, что приготовить из куриного фарша, нужно выяснить, как именно это делается. Лук и морковку измельчают и поджаривают в разогретом масле с добавлением соли и специй. Затем овощи заливают двумя стаканам воды, доводят до кипения и приправляют специями. В получившийся бурлящий бульон аккуратно погружают шарики, сформированные из молотой курятины. Как только они всплывут, к ним добавляют предварительно отваренный рис и ждут, пока выпарится лишняя жидкость.

Пельмени

Это аппетитное и потрясающе вкусное блюдо представляет собою на редкость удачную комбинацию тонкого пресного теста и нежного молотого мяса. Оно идеально подходит для семейной трапезы и может долго храниться в морозилке. Чтобы сделать пельмени с куриным фаршем, вам понадобится:

• 2 стакана муки (+еще немного для посыпки).
• Отборное яйцо.
• Стакан воды.
• Охлажденная куриная грудка.
• 2 некрупные луковицы.
• Лаврушка, зелень, соль и приправы.

В глубокой емкости соединяют муку и яйцо. Все это подсаливают, заливают водой, тщательно вымешивают и убирают на полчаса в холодильник. По истечении указанного времени тесто раскатывают достаточно тонким пластом и вырезают из него кружочки. В середину каждого из них помещают немного молотого мяса, смешанного с рубленым луком, измельченной зеленью, солью и специями, и аккуратно скрепляют края. Получившиеся пельмени с куриным фаршем отваривают в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврушки. Подают их исключительно в горячем виде, предварительно полив сметаной.

Ежики в томате

Это простенькое, но очень интересное блюдо пользуется заслуженной популярностью у больших и маленьких едоков. Оно позволит немного разнообразить привычное меню и будет оценено даже теми, кто не любит рис и томатный сок. Для приготовления ежиков из куриного фарша вам потребуется:

• 500 г молотого птичьего мяса.
• 150 г риса.
• 40 г хорошего сливочного масла.
• Крупная луковица.
• 2 морковки.
• 150 г сладкого болгарского перца.
• 400 мл томатного сока.
• Соль, приправы и рафинированное масло.

Поняв, что приготовить из куриного фарша, нужно разобраться в тонкостях процесса. В глубокой миске соединяют сухой рис, молотое птичье мясо, размягченное масло, соль, приправы и зажарку, сделанную из половинки луковицы и одной морковки. Из полученной массы формируют небольшие одинаковые шарики. Каждый из них выкладывают в смазанную сковородку, в которой уже имеется болгарский перец, оставшийся лук и морковка. Все это слегка обжаривают, заливают томатным соком, солят, посыпают специями и тушат под крышкой около получаса.

Ежики со сметанным соусом

Это одно из самых вкусных блюд из куриного фарша. Рецепт его приготовления наверняка пригодится молодым мамам, чьи детки отказываются кушать мясо в томатном соусе. Чтобы повторить его на своей кухне, вам потребуется:

• 500 г свежего куриного филе.
• 150 г сухого риса.
• 80 г хорошего сливочного масла.
• Крупная луковица.
• Большая морковка.
• 150 мл сметаны.
• 400 мл свежего овощного бульона.
• 20 г муки.
• Соль, приправы и рафинированное масло.

Начинать приготовление ежиков из куриного фарша нужно с обработки мяса. Его моют, перемалывают, подсаливают, перчат, дополняют парой ложек сметаны и 40 г мягкого масла. В получившуюся массу добавляют сухой рис и морковку, обжаренную с половиной луковицы. Из готового фарша формируют небольшие шарики и подрумянивают их в разогретой смазанной сковородке. Образовавшиеся заготовки заливают соусом, состоящим из сметаны, пассированного лука, муки и бульона, и тушат на слабом огне около получаса. Незадолго до окончания процесса все это подсаливают и приправляют специями.

Голубцы

Этот необычный рецепт немножко отличается от классического варианта приготовления данного блюда. Чтобы накормить своих родных вкусными голубцами с куриным фаршем, вам потребуется:

• Стакан гречки.
• 300 г молотой курятины.
• По 150 г лука и морковки.
• Небольшой вилок белокочанной капусты.
• 2 зубца чеснока.
• 1 ч. л. порошкообразной паприки.
• Соль, вода, красный перец, молотый кориандр и рафинированное масло.

Приготовление голубцов из куриного фарша нужно начинать с обработки гречки. Ее перебирают, промывают и замачивают в теплой воде. Спустя пару часов разбухшую крупу соединяют с молотой курятиной, солью и перцем. Готовую начинку небольшими порциями выкладывают на бланшированные капустные листья и аккуратно заворачивают, придавая нужную форму. Получившиеся заготовки выкладывают в глубокую жаропрочную емкость и поливают соусом, состоящим из пассированного лука с морковкой, стакана воды, чеснока, кориандра, паприки и соли. Запекают блюдо при 200 градусах не дольше сорока минут. Подают его только в горячем виде, предварительно украсив зеленью.

Макароны по-флотски

С куриным фаршем можно сделать массу вкусных и сытных блюд. Для приготовления одного из них вам потребуется:

• 500 г молотого птичьего мяса.
• 400 г макаронных изделий.
• Крупная луковица.
• Соль, рафинированное масло и любые специи.

Макароны по-флотски с куриным фаршем – одно из самых простых и популярных блюд, технологию приготовления которого должна освоить любая современная хозяйка. Почищенную и измельченную луковицу пассеруют в разогретом масле. Как только она подрумянится, к ней добавляют фарш и продолжают готовить. Через пятнадцать минут все это подсаливают, перчат и прогревают вместе с предварительно отваренными макаронами.

Картофельная запеканка

Любители сытных мясных блюд наверняка не оставят без внимания нижеописанный рецепт. Из куриного фарша и картофеля можно состряпать очень вкусную запеканку. Для приготовления вам потребуется:

• 400 г картошки.
• 400 г курятины.
• 3 помидора.
• Некрупная луковица.
• 20 г мягкого масла.
• 150 г российского сыра.
• Соль, рафинированное масло и ароматные приправы.

Начинать приготовление запеканки из куриного фарша нужно с обработки картошки. Ее чистят, моют, отваривают, соединяют со сливочным маслом и разминают в пюре. Получившуюся картофельную массу перекладывают в глубокую форму, на дне которой уже имеется слой молотого птичьего мяса, обжаренного с добавлением рубленого лука, порезанных помидоров, соли и специй. Все это посыпают тертым сыром и отправляют на тепловую обработку. Готовят блюдо около получаса при 180 градусах.

Макаронная запеканка

Одно из наиболее сытных и вкусных блюд из куриного фарша — макаронная запеканка. В его составе присутствуют простые и легкодоступные ингредиенты, приобретение которых практически не влияет на семейный бюджет. Чтобы приготовить такую запеканку, вам потребуется:

• 200 г макарон (лучше ракушки или рожки).
• 800 г курятины.
• ½ стакана молока.
• 130 г пармезана.
• 2 отборных яйца.
• Средняя луковица.
• Крупный помидор.
• Соль, сушеные травы и рафинированное масло.

Готовится такая запеканка из куриного фарша достаточно быстро и просто. На дно смазанной глубокой формы выкладывают половину отваренных макарон. Сверху распределяют молотое птичье мясо, обжаренное с рубленым луком, солью, травами и измельченным помидором. Все это покрывают остатками макарон, посыпают тертым пармезаном и заливают соусом из молока и слегка взбитых яиц. Готовят блюдо около сорока пяти минут при 180 градусах.

Запеканка с кабачками

Это аппетитное насыщенное блюдо неплохо подходит для летнего ужина. Для его приготовления вам потребуется:

• 400 г молотого куриного мяса.
• 400 г молодых тонкокожих кабачков.
• 5 средних картофелин.
• 3 отборных яйца.
• 70 г соленого сыра.
• Крупная луковица.
• 3 ст. л. майонеза.
• 30 мл пастеризованного молока.
• Соль, укроп, рафинированное масло и специи.

Помытые и почищенные овощи нарезают тонкими слайсами. На дно глубокой смазанной формы выкладывают колечки картофеля. Сверху равномерно распределяют молотую курятину, смешанную с обжаренным луком. Все это покрывают кружочками кабачка и поливают соусом, сделанным из молока и взбитых подсоленных яиц. Запекают блюдо при 180 градусах. Через сорок минут его посыпают тертым сыром и готовят еще четверть часа.

Капустная запеканка

Это интересное блюдо отличается сравнительно простым составом и относительно невысокой энергетической ценностью. Для его приготовления вам потребуется:

• 500 г молотой курятины.
• 700 г капусты (белокочанной).
• 3 отборных яйца.
• 2 некрупные луковицы.
• Большая морковка.
• 50 мл жирной сметаны.
• Соль, сушеные травы и постное масло.

Лук и морковку пассируют в смазанной сковородке. Через пару минут к ним добавляют фарш, соль и ароматные сушеные травы. Спустя какое-то время обжаренное молотое мясо выкладывают на дно глубокой формы, в которой уже имеется половина нашинкованной и слегка проваренной капусты. Все это прикрывают остатками белокочанной капусты и заливают яйцами, взбитыми со сметаной. Готовят запеканку при умеренной температуре около сорока минут.

Тефтели в сырном соусе

Это сочное и аппетитное блюдо отлично сочетается со многими гарнирами и оптимально подходит для семейного обеда. Чтобы накормить своих родных вкусными тефтелями из куриного фарша, вам потребуется:

• 300 г риса.
• Куриная грудка.
• Отборное яйцо.
• Крупная морковка.
• Средняя луковица.
• 50 г мягкого масла.
• Стакан пастеризованного молока.
• Плавленый сырок.
• Соль, зелень и специи.

Начинать приготовление тефтелей из куриного фарша нужно с обработки риса. Его промывают и проваривают в подсоленной воде. Как только он будет полностью готов, его остужают и соединяют с молотым птичьим мясом, яйцом, тертой морковкой и рубленым луком. Из полученного фарша формируют небольшие шарики и запекают их горячей духовке. Через пятнадцать минут тефтели заливают соусом из молока, плавленого сыра, рубленой зелени и топленого масла и доводят до готовности.

Котлеты

Это одно из самых востребованных блюд, пользующееся огромной популярностью у отечественных хозяек. Оно прекрасно сочетается с кашами, макаронами и картофельным пюре, а значит, поможет внести разнообразие в привычное меню. Чтобы нажарить на ужин таких котлет, вам потребуется:

• 1 кг свежего куриного фарша.
• 1,5 морковки.
• 2 средние луковицы.
• 2 отборных яйца.
• Соль, вода, рафинированное масло и приправы.

Молотое мясо соединяют с мелко нарубленным луком и тертой морковкой. Все это перемешивают, дополняют яйцами, солью и приправами. Из полученного фарша руками формируют котлетки и обжаривают их в разогретом растительном масле до легкого зарумянивания. Затем изделия заливают небольшим количеством воды и тушат на слабом огне до полной готовности.

Ленивые голубцы

Это вкусное и легкое в приготовлении блюдо станет настоящей находкой для тех, кому нужно быстро и сытно накормить большое семейство. Чтобы сделать ленивые голубцы, вам потребуется:

• 300 г куриного фарша.
• 300 г капусты.
• 250 г риса.
• 300 мл томатного сока.
• Средняя морковка.
• Некрупная луковица.
• Соль, укроп, вода, рафинированное масло и приправы.

Лук и морковку пассируют в прогретой смазанной сковородке. Через пару минут к ним добавляют молотую курятину, соль и приправы. Как только мясо подрумянится, к нему отправляют измельченную капусту и тушат все вместе около десяти минут. По истечении обозначенного времени содержимое сковороды заливают томатным соком и продолжают томить на слабом огне. Спустя десять минут туда же высыпают промытый рис. Все это заливают небольшим количеством воды и готовят под крышкой около получаса.

Суп с фрикадельками

Основное преимущество этого легкого и вкусного блюда заключается в том, что оно одинаково пригодно и для взрослого, и для детского меню. Потому оно оптимально подходит для семейного обеда. Для приготовления подобного супчика вам потребуется:

• 400 г свежего куриного фарша.
• 4 некрупные картошины.
• Большая морковка.
• Средняя луковица.
• Соль, вода, зелень и приправы.

В кастрюлю, наполненную кипятком, загружают брусочки картошки. Спустя какое-то время туда же высыпают тертую морковку. Практически сразу после этого в будущий суп добавляют фрикадельки, слепленные из молотой куртины, дополненной рубленым луком. Все это подсаливают, посыпают приправами и доводят до готовности. После отключения плиты содержимое кастрюли посыпают измельченной зеленью и недолго настаивают под крышкой. Для придания большей сытности незадолго до окончания варки в кастрюлю с кипящим супом можно высыпать горсточку тонкой вермишели.

Рулет

Это вкусное и весьма презентабельное блюдо способно украсить любое застолье. Оно может подаваться и в теплом, и в охлажденном виде. Для приготовления такого рулета вам потребуется:

• 500 г молотого куриного филе.
• 2 отборных яйца.
• Некрупная луковица.
• Стакан пастеризованного коровьего молока.
• 2 ломтика подсушенного хлеба.
• 2 зубца чеснока.
• Грибы и российский сыр.
• Соль, специи, рафинированное масло и свежая зелень.

Молотое куриное филе соединяют с рубленым луком и толченым чесноком. Туда же отправляют размоченный в молоке белый хлеб, яйца, соль и приправы. Все хорошенечко перемешивают и равномерно распределяют по поверхности стола, на которой расстелена мокрая чистая марля. Сверху выкладывают начинку из грибов, сыра и рубленой зелени. Затем из всего этого осторожно формируют рулет и выкладывают его в смазанный противень так, чтобы шов оказался снизу. Сверху изделие в нескольких местах прокалывают вилкой. Выпекают его при 200 градусах не больше сорока пяти минут.

Люля-кебаб из Курицы на мангале, 🔥Рецепт из Куриного фарша

Решил сегодня приготовить хороший и вкусный кебаб с фото. Блюдо, которое подходит для любого сезона, хорошо идет хоть летом хоть зимой. Готовить буду пошагово из куриных бедрышек со свиным салом, грудка для этого сочного рецепта не подходит. Как вы поняли мы будем делать простой домашний куриный фарш с луком и специями. Сам по себе блюдо люля-кебаб относится к кухням разных стран ближнего востока, и в России стал популярным относительно не давно. Так что кто о нем не слышал, самое время познакомится

Ингредиенты

• Куриное филе бедра – 2 кг
• Свиное сало – 300 г (не соленое)
• Репчатый лук – 2 шт.
• Паприка + куркума – по 1 столовой л
• Черный перец + сушеный чеснок – по 2 чайные ложки
• Соль – 2,5 столовых л

Приготовление кебаб на мангале из фарша курицы

Подготавливаем мясо, удаляем хрящи из бедер

---

Режем сало с луком средними кусками чтобы проходило в мясорубку

В классическом рецепте люля-кебаб, на килограмм курицы, курдюка кладется 150-170 г

---

Есть два варианта как прокручивать бедра

1. За один раз, вперемешку с салом
2. За два раза, сначала прокрутить курицу, потом второй раз с сальцем

Скажу по опыту второй вариант правильный

---

Пропускаем бедра через мясорубку, диаметр отверстий насадки самый маленький

---

Крутим второй раз добавляя сальце и репчатый лук

---

Добавляем 2,5 столовых ложек соли без горки, черный перец, сушеный чеснок, паприку и куркуму

---

Хорошо вымешиваем курицу до липкого состояния. Возьмите кусок фарша в ладонь и переверните, если не падает, то он готов

С таким фаршем можно работать сразу, но мне нравится его еще хорошенько охладить. Тогда он становится более податливый и удобный для насаживания. Отправляем в холодильник на 2 часа

---

Смачиваем руку холодной водой, отделяем кусок люля нанизываем на шампур, обжимаем ладошкой

---

Делаем в несколько заходов выстраивая длинную колбаску,

---

Приготовьте подобную конструкцию куда складывать люля-кебаб

---

Первая партия готова отправляемся к раскаленному мангалу

---

Жарим курицу на максимальном жару регулярно переворачивая. Хорошенько запечатываем кебаб с каждой из сторон. По времени в общем 20 минут

---

Приготовление на мангале окончено, сочный люля готов подаче. Снимаем мясо с шампуров зовем гостей к столу

Из этого количества ингредиентов, у меня получилось 22 штуки

Как приготовить вкусный люля-кебаб на шампурах

Ингредиенты на кило мяса:

• Куриные бедра (филе) – 1 кг
• Сало сальце не соленое – 170 г

Специи:

• Соль – 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец + чабрец – по 1 ч. лож
• Паприка – 1,5 ч. л

Рецепт из сочного фарша курицы на мангале

Прокручиваем бедра с салом на мясорубке, добавляем все специи, чабрец перетираем в ладошках

---

Тщательно вымешиваем до однородного состояния, масса должна приобрести липкость

---

Для лучшего результата на мангале, люля-кебаб желательно еще отбить. Отделяем часть массы из миски, бросаем сверху вниз несколько раз. Выгоняем воздух из мяса

---

Складываем в тазик, мокрой рукой ровняем поверхность, убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. По-хорошему это делается с вечера, по утру жариться

---

Подготавливаем водичку для смачивания рук, лепим фарш из курицы на шампур без нанизывания. Равномерно обжимаем ладошкой. Таким образом вылепливаем колбаску по середине

---

Раскладываем шампуры на мангале жар углей максимальный. Проверяем когда схватится низ, переворачиваем на другую сторону

---

Переворачиваем несколько раз чтобы не подгорело, если есть возможность у мангала, то на ребро ставим тоже

---

Золотистый люля-кебаб полностью готов, подаем с лавашем и томатным соусом с зеленью

Котлеты из куриного фарша на сковороде

Куриный фарш 300 гр. Яйцо 4 шт. Батон (мякиш) шт. Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Приправа (на выбор) по вкусу

Приятно аппетита.

Традиционные куриные котлеты с начинкой

Котлеты — это привычное, традиционное блюдо, которое присутствует на ежедневном обеденном столе каждого. Тем не менее, количество разнообразия позволяющего создать поистине праздничное блюдо удивляет. Котлеты из куриного фарша с особой начинкой из яйца и зелени, не стыдно подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Куриный фарш ─ 500 гр.
• Белый хлеб ─ несколько ломтиков.
• Яйцо ─ 3 шт.
• Коровье молоко ─ 1 ст.
• Растительное масло ─ 100 мл.
• Чёрный молотый перец ─ 0,5 ч.л.
• Лук ─ 2 шт.
• Свежая или сушеная зелень ─ по вкусу.
• Соль ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Ломтики подсушенного, белого хлеба нужно залить молоком и оставить на 30 минут, чтобы они размокли.
2. Лук очистить от шелухи, нарезать на четвертинки и пропустить через мясорубку. Сок овоща соединить с фаршем.
3. Из размягченного хлеба удалить остатки молока, добавить его в фарш. Если необходимо, можно дополнительно пропустить его через мясорубку.
4. В фарш добавить одно куриное яйцо, а остальные отварить и использовать для начинки.
5. Залить холодной водой отварные куриные яйца. Их нужно охладить и нарезать кубиками.
6. К куриным яйцам добавить рубленую или сушеную зелень. Сушеную зелень можно предварительно обдать кипятком и слить излишки воды.
7. Нужно учитывать, что подготовленный куриный фарш, должен хорошо лепиться и не растекаться по рукам, потому в него можно добавить крахмал или немного муки.
8. Из куриного фарша раскатать небольшие мясные блинчики. В середину каждого из них уложить начинку из яйца и рубленой зелени.
9. Процесс создания котлет удобно производить на пищевой пленке. На нее укладывается мясо, начинка, а затем подгибаются края, при помощи пищевой пленки.
10. Готовые котлеты можно жарить без панировки. При желании можно дополнительно запанировать блюдо в муке или панировочных сухарях.
11. На сковороде раскалить несколько столовых ложек растительного масла. Котлеты выкладывать по несколько штук на жаровую поверхность. Тушить до готовности.

Куриные котлеты должны получиться не слишком жирные. Излишки жира можно удалить при помощи бумаги или бумажных салфеток. Перед подачей на стол, горячее блюдо нужно положить на бумагу до полного охлаждения.

Самые простые котлеты из куриного фарша

Этот вариант приготовления котлет из куриного фарша позволит в короткие сроки подать вкусный и сытный обед или ужин. Для приготовления блюда можно взять подготовленный фарш или использовать куриную грудку, которую нужно предварительно пропустить через мясорубку, удалить все кости. Использование готового фарша, в этом варианте, позволит сократить время приготовления.

Ингредиенты:

• Куриный фарш или куриное филе ─ 500 г.
• Куриное яйцо ─ 1 шт.
• Картофельный крахмал ─ 1 ст.л.
• Соль ─ по вкусу.
• Рафинированное растительное масло ─ 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Куриный фарш переложить в отдельную посуду. Если используется куриная грудка, нужно изъять из нее все кости, снять кожу и срезать пленки, потому что они придадут мясу жёсткости. Филе нужно пропустить через мясорубку один раз, потому что мясо птицы, само по себе очень нежное. Полученный фарш посолить, добавить перец и специи для мяса или курицы.
2. К фаршу добавить в крахмал, перемешать состав. Вбить сырое куриное яйцо, вымешать полученную массу руками, чтобы фарш стал нежным и однородным.
3. В сковороду с высоким бортиками налить растительное масло. После того как она прогреется, при помощи деревянной ложки выложить фарш и сформировать котлеты в форме оладьев. После того как одна сторона станет румяной, нужно переворачивать их на другую.

Чтобы украсить блюдо можно использовать зелень. Приятного аппетита.

Сочные котлеты из куриного фарша

Для того, чтобы котлеты получились мягкими и сочными, нужно правильно соблюдать алгоритм их приготовления. Перед приготовлением  мясную массу нужно выдержать в холодильнике, не менее получаса. Соблюдение температурного режима позволит сохранить полезные свойства. Из мяса сформировать аккуратные и красивые котлеты.

Ингредиенты:

• Куриное филе ─ 1 кг.
• Белый хлеб ─ 200 г.
• Репчатый лук ─ 4 шт.
• Куриные яйца ─ 3 шт.
• Молоко ─ 100 мл.
• Панировочные сухари ─ 50 г.
• Растительное масло ─ 50 мл.
• Соль ─ по вкусу.
• Перец ─ по вкусу.
• Специи для курицы ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовить куриное филе, промыть его под проточной водой и нарезать небольшими кусочками. С мяса нужно удалить кожу и убрать все прозрачные пленки.
2. Хлеб разрезать на небольшие кусочки, удалить корочки, залить его молоком. Молоко можно предварительно подогреть, тогда процесс размыкания хлеба можно укоротить.
3. Лук очистить от шелухи и разрезать на четвертинки, чтобы его можно было погрузить в приёмник мясорубки.
4. Через нож мясорубки сперва провести куриное филе, затем перекрутить хлеб и лук. Ингредиенты лучше закладывать поочередно.
5. В фарш добавить соль и перец, любые специи по вкусу.
6. Полученную массу тщательно перемешать и отбить об дно чаши.
7. Подготовленную массу для лепки котлет поставить в холодильник на 30-40 минут.
8. Вылепить котлеты, задав им круглую или овальную форму. Толщина должна быть не менее 1 см, чтобы мясо не пересохло в процессе жарки.
9. Вылепленные котлеты обвалять в панировочных сухарях.
10. На сковороде раскалить растительное масло и выкладывать котлеты. Обжаривать блюдо на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. Накрывать крышкой не нужно, потому что котлеты могут развалиться.

Приятного аппетита.

Классический вариант приготовления котлет

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, подают в школьных и детсадовских столовых. Приготовить похожее блюдо ─ очень просто. В классическом варианте приготовления, подразумевается использование мясного фарша, но готовить их можно и из курицы ─ тогда блюдо получится нежнее.

Ингредиенты:

• Куриный фарш ─ 1 кг.
• Репчатый лук ─ 2 шт.
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Хлопья овсяные ─ 70 г.
• Крупа манная ─ 30 г.
• Натуральное молоко ─ 5 мл.
• Панировочные сухари ─ 50 гр.
• Масло растительное ─ 50 мл.
• Соль ─ по вкусу.
• Перец ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Молоко перелить в кастрюлю и всыпать в него овсяные хлопья. Отправить кастрюлю на плиту, довести до кипения и проварить около 1 минуты.
2. В молочную смесь всыпать манную крупу, перемешать состав, накрыть его крышкой и убрать на 20 минут, чтобы крупинки смогли распухнуть и каша немного остыла.
3. В чашу блендера добавить фарш.
4. Куриное яйцо взбить венчиком, добавить в массу, всыпать соль, перец, хорошо вымешать состав до однородной консистенции, отбить.
5. Чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно смочить в воде перед лепкой котлет. Влажными руками нужно придать котлетам необходимую форму, сделать их панировку в муке или панировочных сухарях. Это позволит предотвратить их разваливание на сковороде.
6. Котлеты из куриного фарша жарят на небольшом огне с 2 сторон до образования румяной корочки.

Блюда подают с любым гарниром, но лучше всего оно сочетается с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита.

Простые блюда из куриного фарша рецепты с фото

Куриный фарш — рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт куриного фарша)

Котлеты куриные с сыром 4.6

Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом. …далее

Добавил: Roksolana 11.09.2012

Котлеты «Гурман» 4.5

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети. …далее

Добавил: Натали 29.10.2018

Запеканка «А-ля голубцы» 4.1

Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 23.10.2018

Сочные котлеты из куриного фарша 4.5

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.03.2016

Рубленые куриные котлеты с сыром 4.4

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует! …далее

Добавил: Antares 21.11.2013

Куриные ватрушки 5.0

Курица и рис — казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! …далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Котлеты куриные со сметаной 4.6

Куриные котлеты — простое, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными, нежными и сочными. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.09.2018

Галушки с фрикадельками 4.3

Галушки с фрикадельками получаются необыкновенно вкусными, нежными и сытными. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. А вкус, не оставит вас равнодушными! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Зразы с куриным фаршем 4.5

Такие зразы с куриным фаршем в домашних условиях — отличный вариант в быстрый срок приготовить блюдо «два в одном». Ведь тут у нас и гарнир, и горячее, да еще и в таком аппетитном виде! Очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.12.2014

Пирожки из творожного теста с курицей 4.6

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Куриные оладьи с сыром на кефире 4.3

Вкусные, нежные, аппетитные оладьи для семейного обеда или ужина! Порадуют вас простотой приготовления и отменным результатом! Детишки таскают такие оладушки, как горячие пирожки! …далее

Добавил: Натали 18.05.2019

Расстегай с фаршем 4.8

Расстегаи — очень вкусные русские пирожки в виде лодочек с небольшим отверстием в центре. В зависимости от начинки, подаются с рыбным или мясным бульоном. Смотрите, как приготовить расстегай с фаршем. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Куриные котлеты из фарша 4.6

Хотите вкусно накормить свою семью – приготовьте куриные котлеты. Это блюдо не только вкусное, но и сытное. Разнообразие рецептов позволит каждой хозяйке подобрать свой вариант этого вкусного блюда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Тефтели из куриного фарша 3.9

Куриный фарш не имеет смысла жарить — он становится сухим и жестким. А вот для тефтелей он подходит идеально — получается очень нежное, вкусное, питательное и, вместе с тем, диетическое блюдо. …далее

Добавил: Kurzyupa 28.09.2013

Куриная котлета по ГОСТу 5.0

Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри! …далее

Добавил: Натали 30.04.2019

Чечевица с фаршем 4.3

Вкусное, полезное и сытное блюдо из красной чечевицы с куриным фаршем! Чечевица содержит огромное количество полезных веществ, поэтому настоятельно рекомендую включать её в семейное меню. …далее

Добавил: Натали 17.03.2019

Котлеты из куриного фарша в духовке 4.5

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное — готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2016

Манты с курицей и картошкой 4.2

Конечно же, нельзя сказать, что это «те самые» настоящие манты. Но мне лично такая «замена» в виде мант с курицей и картошкой в домашних условиях даже больше пришлась по вкусу! Попробуйте, как вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2015

Осетинский пирог с курицей и сыром 4.0

Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт. …далее

Добавил: Bestpovar 07.08.2015

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год 4.5

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Ленивые котлеты из куриного филе 4.7

Интересный и необычный рецепт котлет. Когда столкнулся впервые, немного удивился. Но попробовав приготовить, был приятно удивлен. Так что рекомендую! …далее

Добавил: Bestpovar 30.09.2014

Тефтели детям 4.7

Так хочется подать деткам такую еду, чтоб они ее обязательно съели. Эти тефтели максимально отвечают требованиям малышей. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015

Разноцветная запеканка с куриным фаршем 4.7

Нежная по вкусу и оригинальная на вид запеканка. Ее можно приготовить как к праздничному столу, так и к повседневному ужину, подать с различными соусами. Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2018

Улитка греческая 5.0

Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог «Улитка», который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью. …далее

Добавил: Galina.budanova 09.06.2019

Куриные котлеты без хлеба 4.3

Если вы не знаете, как приготовить куриные котлеты без хлеба, обратите внимание на этот рецепт. Он весьма прост и сделать котлеты по данному рецепту сможет даже начинающий повар или домохозяйка. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016

Пряные куриные котлеты 5.0

В обыденной обстановке не всегда хватает времени сходить на рынок, купить кусок мяса и накрутить фарш. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша. …далее

Добавил: Татьяна Семина 10.01.2019

Котлеты из курицы и кабачков 4.5

Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту. …далее

Добавил: Antares 22.11.2013

Куриные котлеты для детей 4.3

Каждый родитель хочет дать своему малышу самое лучшее. Нежные и легкие котлетки из куриного фарша – то, что нужно для растущего организма маленького ребенка. …далее

Добавил: Bestpovar 20.09.2014

Тефтели в томатном соусе со сметаной 4.3

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.03.2015

Куриные котлеты с маслом внутри 3.1

Куриные котлеты с маслом внутри готовить просто. Справится даже начинающая хозяйка. Сливочное масло придаст котлетам сочный и нежный вкус. Вам понравится! …далее

Добавил: Bestpovar 24.09.2014

Суп с куриными фрикадельками 4.5

Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2015

Перцы с куриным фаршем 4.0

Готовим сочные и яркие болгарские перцы с пикантным фаршем. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления перцев с куриным фаршем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.03.2015

Куриные тефтели с гречкой

Нежные и сочные тефтели из куриного фарша с добавлением гречки, запеченные в пикантном соусе понравятся и взрослым, и детям. Советую обязательно приготовить вам это интересное блюдо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Куриные котлеты с кабачками 3.6

Сложно приготовить вкусное блюдо без вреда для здоровья и фигуры, но сегодня я расскажу вам, как сделать замечательные куриные котлеты с кабачками — отличный вкус и польза вам обеспечены! …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Котлеты «Тыквенная семечка» 5.0

Конечно, котлеты — это вкусно, но не совсем полезно. Поэтому попробуем сделать их полезнее с помощью добавления муки из семян тыквы. Приступим! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 24.12.2018

Кальмары, фаршированные курицей и грибами 3.3

Порой именно в сочетании несочетаемого рождается идеальный вкус, например, нафаршировав кальмара курицей и грибами, мы получим изумительное блюдо, которое мы будем подавать под ароматным соусом. …далее

Добавил: Dashuta 29.05.2015

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате 4.6

Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. «Фишкой» данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе. В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.02.2017

Суп с цветной капустой и фрикадельками 4.5

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.07.2015

Суп-пюре из моркови с фрикадельками 5.0

Не знаете, чем разнообразить обеденное меню? У меня есть одна чудесная идея, я покажу, как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками. Аппетитный, яркий, легкий и нереально вкусный. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Котлеты по-киевски в мультиварке 4.7

Приготовить котлеты по-киевски в мультиварке — невероятно просто. Ставите режим выпечки на 40 минут и готово дело! В мультиварку помещается 4-6 котлеток. …далее

Добавил: Galate 23.12.2013

Рецепты основного блюда из курицы за 30 минут

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск .

Рецепты основных блюд из индийской курицы

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Логу

.

индийских рецептов курицы | 66 Лучшие рецепты курицы

Коллекция лучших индийских рецептов курицы с видео и пошаговыми фотографиями. На этой странице вы найдете рецепты курицы в ресторанном и домашнем стиле.

By swasthi, 5 июня, 2020 , 16 комментариев

Цыпленок мети — одно из самых ароматных, вкусных и простых блюд, приготовленных путем тушения курицы в умеренно острой масале вместе с листьями пажитника, также известными как мети. Этот рецепт очень прост в приготовлении и занимает от 35 до 40 минут.Хорошо сочетается с обычным рисом, роти, нааном или паратхой. Листья мети Подробнее

Из рубрики: Куриные, невегетарианские рецепты с меткой: рецепты с мети

Цыпленок ачари — это блюдо Северной Индии, приготовленное из курицы с маринованными специями. «Ачаар» — это термин на хинди, означающий маринад. В кухне Северной Индии очень много блюд, приготовленных со специями ачари или ачари масала. У них прекрасный аромат и вкус, сильно отличающийся от обычных блюд.Узнать больше

Из рубрики: курица, последние, не овощные рецепты

Цыпленок колхапури с видео — научитесь готовить пикантное куриное карри колхапури со свежемолотым масала. Кухня Колхапури популярна благодаря пряным и ароматным блюдам. Колхапури из овощей, колхапури мисал пав, панир колхапури, колхапури из баранины и курицы — вот некоторые из популярных блюд, которые можно найти в меню ресторанов. Уникальность, аромат и вкус Подробнее

Из рубрики: курица, последние, не овощные рецепты

Курица в сливочном масле — это восхитительное сливочное блюдо, приготовленное из курицы на медленном огне в восхитительном сливочно-масляном томатном соусе.Эта настоящая курица в сливочном масле — лучшее, что вы можете приготовить дома из простых ингредиентов. #butterchicken #chickenmakhani

Из рубрики: курица, последние, не овощные рецепты

Рецепт куриного бирьяни с видео и пошаговыми фото. Бирьяни — один из самых удивительных королевских деликатесов, представленных индейцам Моголами. С тех пор он стал очень популярным и считается роскошным угощением в особых случаях. На приготовление куриного бирьяни в аутентичном стиле дум нужно время. Подробнее

Из рубрики: курица, рецепты Хайдарабади, невегетарианские рецепты, рис

Цыпленок чили — это индокитайская закуска, состоящая из хрустящих обжаренных кусочков курицы, смешанных со сладким и острым соусом чили.Этот цыпленок с чили в ресторанном стиле — лучшее, что вы можете приготовить дома с минимальным количеством ингредиентов. Из него получится отличная закуска и закуска для вечеринок. Подавать с лапшой или жареным рисом.

Из рубрики: курица, индокитайские блюда, свежие рецепты без овощей, закуски

Рецепт хайдерабадского бирьяни. Сделать хороший хайдерабадский бирьяни очень просто, и этот рецепт идеально подходит для домашнего приготовления. Это самый простой бирьяни, поскольку он не требует пассирования со специями или мясом. Просто замаринуйте мясо со специями и другими ингредиентами.Сверху выложите частично приготовленный рис басмати. Готовить на Подробнее

Из рубрики: курица, рецепты Хайдарабади, невегетарианские рецепты, рис

Рецепт курицы тандури с видео и пошаговыми изображениями. Узнайте, как приготовить вкусную курицу тандури в домашних условиях по этому простому рецепту. Цыпленок тандури возник из муглайской кухни и является одной из самых популярных закусок из курицы, покорившей сердца многих людей во всем мире. Этот рецепт даст Подробнее

Из рубрики: Курица, Хайдарабадские рецепты, Свежие продукты, Без овощные рецепты, Закуски

Рецепт куриной кормы с видео и пошаговыми фотографиями. Корма — это восхитительный соус, который обычно готовят из лука, специй, орехов, йогурта, семян, кокоса, овощей или мяса.Он возник на Индийском субконтиненте в эпоху Великих Моголов, а позже стал чрезвычайно популярным во всем мире. Есть так много способов изготовления кормы Подробнее

В рубрике: Цыпленок, Последние

Рецепт карри с курицей для начинающих. Этот подробный пост о том, как приготовить куриное карри в домашних условиях, поможет вам приготовить лучшее блюдо из кладовых. Это один из самых простых способов приготовления, который сможет приготовить даже новичок или холостяк с потрясающим результатом. Это не только вкусно, но и очень Подробнее

Из рубрики: курица, последние, без вегетарианских рецептов, южно-индийские

Курица 65 рецепт.- Узнайте, как приготовить курицу 65 по рецепту дома. Chicken 65 — популярная острая, вкусная и горячая закуска из курицы без костей в южно-индийском ресторанном стиле. Курица 65 может быть приготовлена ​​разными способами. Все они полностью отличаются друг от друга с разными стилями, стиль Андхра или стиль Хайдарабади, стиль Мадурай, Подробнее

Из рубрики: Курица, Хайдарабадские рецепты, Последние, Без овощные рецепты, Закуски, Южно-индийские

Рецепт соуса четтинад из курицы — самое ароматное блюдо Южной Индии, приготовленное из курицы, свежемолотых специй и зелени.На основе аутентичного рецепта курицы четтинад было создано множество современных версий, особенно рестораторами. За эти годы я попробовал несколько, которые были почти одинаковы на вкус, за исключением текстуры, цвета и оттенка. Подробнее

Из рубрики: курица, последние, без вегетарианских рецептов, южно-индийские

Рецепт куриного кебаба — приготовьте самые вкусные, мягкие, сочные и ароматные куриные кебабы в домашних условиях. Кабаб или кебаб — это кусок еды, в основном мясо, приготовленное на углях.Существует так много разновидностей кабаба, которые очень популярны в ресторанах и еде на вынос. Shami kababs, seekh kababs, galouti kabab, reshmi kababs, Подробнее

Из рубрики: Курица, Хайдарабадские рецепты, Последние, Без овощные рецепты, Закуски, Южно-индийские

Рецепт виндалу из курицы с видео и пошаговыми фото. Виндалу — это популярное индийское блюдо с влиянием португальцев, приготовленное путем маринования и тушения мяса в острой пасте виндалу. Термин виндалу означает «мясо, замаринованное в вине и чесноке».Это чрезвычайно популярное блюдо довольно часто встречается в меню индийских ресторанов и является Подробнее

Из рубрики: курица, последние, не овощные рецепты

Рецепт куриного тикка масала — научитесь готовить лучший индийский цыпленок тикка масала, из которого получается один из лучших подливов. Куриный тикка масала — индийская куриная подливка без костей, очень популярная во всем мире. Тикка означает, что кусок или кубик маринуют и готовят на гриле до совершенства, а затем готовят в Подробнее

Из рубрики: Курица, Хайдарабадские рецепты, Последние рецепты, Без овощей

Рецепт куриного леденца на палочке — острая и пряная закуска, приготовленная из драмметов или целых куриных крылышек.Я часто делаю закуски из курицы дома, и это наш самый любимый способ насладиться курицей. Мы стараемся сократить употребление жареных закусок в ресторанах, так как нам неизвестно качество масла и других ингредиентов. Подробнее

Из рубрики: курица, индокитайские блюда, свежие рецепты без овощей, закуски

Рецепт куриного пулао — куриный плов с ароматом в одной кастрюле, приготовленный с мягкими индийскими специями. Пулао — восхитительное блюдо из риса басмати, мяса или овощей, специй и трав. Этот куриный пулао очень легко приготовить для ужина в будние дни.Он слегка приправлен и не тяжел, как куриный бирьяни. Традиционно Бирьяни Подробнее

В рубрике: курица, рецепты Хайдарабади, быстрорастворимый горшок, новейшие, невегетарианские рецепты, рис, южноиндийские

Рецепт куриной шаурмы. Шаурма или шавурма — это арабское блюдо, которое готовится путем жарки мяса на вертеле. Он наиболее популярен во многих частях мира и подается почти везде, от ресторанов до сетей быстрого питания. Шаурму готовят, укладывая поочередно полоски маринованного мяса и жира на Подробнее

В рубрике: курица, свежие, невегетарианские рецепты, закуски

.

Рецепты основного блюда из курицы по китайски

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник .

Куриные котлеты-растрепки. 5 простых рецептов на сковороде

Невероятно вкусными получаются куриные котлетки-оладьи. Легкие в приготовлении и сытные, которыми можно быстро накормить семью. Их можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Еще их называют растрепки. Почему? Да потому, что при их приготовлении края у них не получаются ровными, как у обычных оладий. Они, действительно, получаются как растрепанные. Но это никак не влияет на их вкус. Они получаются нежнее и сочные обычных котлет.

Готовятся они очень просто и быстро. Это большое преимущество, когда мало времени для приготовления еды. Мясо готовится быстрее за счет того, что в фарш добавляется майонез, кефир, сметана или соевый соус. Таким образом кусочки как будто маринуются. Причем меняя эти ингредиенты, каждый раз получается новый вкус. Такое кушанье вам никогда не надоест.

Хотя это те же самые обычные котлеты. Но здесь не нужно прокручивать мясо через мясорубку. Его просто мелко нарезают и при этом оно хорошо успевает прожариваться на сковороде. Для приготовления фарша обычно берут куриное филе. Хотя можно срезать мясо с бедрышек и голеней, тогда кушанье получится еще сочнее.

Куриные котлеты — растрепки кусочками из филе с мукой и майонезом

Чтобы быстро приготовить куриные котлеты не обязательно прокручивать фарш через мясорубку или измельчать его в блендере. Достаточно очень мелко порезать мясо, добавить остальные ингредиенты и пожарить полученный фарш на сковороде с маслом, как обычные оладушки.

Ингредиенты

• Куриная грудка от одной тушки
• Яйцо – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Мука пшеничная – 2-3 ст. л.
• Пучок зелени (свежей или замороженной)
• Соль и перец – по вкусу
• Приправа для курицы – 1 ч. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
• Растительное масло для жарки – 2-3 ст. л.

Как приготовить

Шаг 1. Сначала займемся мясом. Филе нарезаем ножом мелкими кусочками. Чем мельче нарежем кусочки, тем они быстрее промаринуются и прожарятся. Нарезанное мясо складываем в миску, в которой будет дальше готовить фарш.

Шаг 2. К измельченному филе разбиваем яйцо, добавляем майонез, посыпаем солью и перцем. Здесь же можно добавить ваши любимые специи, но не более одной чайной ложки. Я добавила приправу для курицы. Для пикантности выдавливаем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Добавьте мелко нарезанную зелень. Она может быть любой. Я положила замороженный укроп.

Перемешиваем смесь до однородности.

Шаг 3. Теперь постепенно по одной ложке добавляем муку.

Сразу всю муку класть не нужно, она может быть разной по влажности, да и яйцо тоже бывает разной величины. Поэтому и добавляйте муку постепенно. Вам может придется добавить всего 2 ложки муки, а может три, чтобы в итоге получилась масса средней густоты, по консистенции похожая на тесто для оладий из теста.

Если окажется, что смесь получилась слишком густой, добавьте ложку майонеза или сметаны и хорошо перемешайте.

Шаг 4. На сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Ложкой берем подготовленное тесто и выкладываем его на сковороду. На одну оладью достаточно положить 1-2 ложки теста. Слегка сверху придавливаем его ложкой, по возможности подравниваем края.

Чтобы тесто легче сползало с ложки, обмакните ее в холодную воду.

Прикройте сковороду крышкой и жарьте растрепки на среднем огне в течение 4-5 минут.

Поджарив растрепки с одной стороны, переверните их на другую сторону и еще пожарьте под крышкой такое же время.

Шаг 5. Готовые растрепки переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. А затем переложите их на другое блюдо.

Готовые растрепки подают горячими с картофельным или гороховым пюре, отварным рисом или просто со свежими овощами. Они хороши не только в горячем, но и в холодном виде на перекус.

Растрепки из куриного филе с сыром и крахмалом

Приготовьте очень вкусные и необычные котлетки – оладьи из куриного филе, сыра и зелени. Это отличная замена обычным из фарша. Рецепт адаптирован под правильное питание. Если их жарить в небольшом количестве масла или вовсе обойтись без него, запекая их в духовке.

Ингредиенты

• Куриное филе – 600 г
• Сыр твердых сортов – 150-200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Картофельный крахмал – 3 ст. л.
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Растительное масло для жарки – 2 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Вместо картофельного можно взять кукурузный крахмал, тогда его положите немного больше.

Как делать

Шаг 1. Мелко нарезаем зелень, а сыр натираем на крупной терке.

Шаг 2. Филе нарезаем очень маленькими кусочками.

Шаг 3. Соединяем вместе нарезанное куриное мясо, натертый сыр, зелень. Добавляем одно яйцо, приправы. Солим и перчим по вкусу.

Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4. Добавляем пару ложек крахмала и снова се хорошо перемешиваем.

Шаг 5. На сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь. На раскаленное масло накладываем по одной ложке подготовленную смесь и формируем из нее котлетки.

Обжариваем их с обеих сторон по 5-7 минут на среднем огне, чтобы получилась румяная корочка.

Если масла много, выкладываем растрепки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Котлеты-растрепки из куриной грудки с грибами

Тесто для куриных котлет-оладий очень удобно готовить заранее и хранить его в холодильнике. За это время мясо хорошо замаринуется, а через несколько часов останется только добавить муку и их можно жарить. Подробнее в этом рецепте.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 800-900 г
• Крупные шампиньоны – 3-4 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль и черный молотый перец – по вкусу
• Сметана – 3-4 ст. л.
• Майонез – 1-2 ст. л.
• Мука пшеничная – 4-5 ст. л.
• Растительное масло для жарки

Как делать

Шаг 1. Сначала нужно измельчить все продукты. Грудку нарезаем тонкими полосками, а затем мелкими кусочками. Также не очень крупно нарезаем грибы.

Затем мелко нарезаем лук и чеснок. Складываем все в одну миску, в которой будет готовить фарш для растрепок.

Шаг 2. Разбиваем в смесь яйцо. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3. Добавляем в смесь сметану и майонез.

Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Убираем подготовленную смесь в холодильник минимум на 1 час, чтобы мясо хорошо промариновалось. Если располагаете временем, можно и подольше.

Шаг 4. Перед тем, как начать жарить котлеты, в смесь добавляем несколько ложек муки. Снова все хорошо перемешиваем.

Шаг 5.  В сковороде разогреваем масло и ложкой выкладываем котлеты. Обжариваем их до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые котлеты-растрепки получились очень вкусные, сочные и ароматные. Подавать их можно с любым гарниром или кушать без него.

Куриные оладьи из филе на кефире с крахмалом

Сочные, нежные и сытные оладушки из куриной грудки можно приготовить за считанные минуты. Это прекрасное кушанье на завтрак или ужин.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 650 г
• Кефир – 200 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Черный молотый перец – 1/3 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Прованские травы – 0,5 ч. л.
• Кукурузный крахмал – 60 г
• Растительное масло для жарки

Как приготовить

Шаг 1. В глубокую миску налейте 1 стакан кефира комнатной температуры. Добавьте туда же 2 яйца, соль, соду, прованские травы и немного черного молотого перца. Все быстро и тщательно размешайте венчиком. Можно воспользоваться миксером. Но взбивать здесь не нужно, важно только все хорошо перемешать.

Добавляем к кефиру ложку сметаны и еще раз все хорошо перемешайте.

Шаг 2. Куриную грудку нарежьте маленькими кубиками и добавьте в кефирную смесь. Снова перемешайте.

В конце добавьте кукурузный крахмал и снова перемешайте.

Крахмал должен хорошо разойтись и в тесте не должно остаться комочков от него. Тесто получится средней густоты.

Шаг 3. Разогрейте сковороду и налейте на нее растительное масло. Затем ложкой отсадите тесто, оставляя небольшое расстояние между оладьями. Обжаривайте оладьи на огне ниже среднего.

Если жарить оладьи на сильном огне, тогда они внутри не пропекутся. А если огонь слабый, тогда оладьи вберут в себя много масла.

Готовые оладьи переложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подают куриные оладьи на стол в теплом виде.

Рубленые куриные котлеты из фарша с манкой

Куриные котлеты с манкой получаются нежнее и сочнее, чем обычные. Готовятся из грудки. Фарш больше похож на рубленое мясо, потому что его пропускают через мясорубку с большими отверстиями на решетке.

Ингредиенты

• 1 кг куриного филе
• 3 яйца
• 7 ст. л. манной крупы
• 2 головки репчатого лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• Соль, черный молотый перец и приправы – по вкусу
• Мука для панировки
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1. В миску разбиваем 3 яйца. Добавляем к ним 7 ложек манки и тщательно размешиваем. Оставляем в сторонке на 30 минут, чтоб крупа набухла.

Шаг 2. Прокручиваем на мясорубке филе вместе с луком и чесноком.

Добавляем яичную смесь с манкой. Солим, перчим, добавляем любимые приправы по вкусу и тщательно вымешиваем.

Шаг 3. В нагретую сковороду наливаем растительное масло. Формируем котлетки и обжариваем их на среднем огне под крышкой с обеих сторон до образования румяной корочки.

Вот и все! Рубленые котлеты готовы. Как видите, готовятся они очень быстро и просто. Осталось приготовить к ним еще гарнир и подавать на стол.

Дорогие друзья, сегодня я предложила вам несколько рецептов очень вкусного кушанья куриных котлет — растрепок. Готовятся они быстро и просто, это вы увидели в рецептах. Поэтому думаю, что они будут частыми в вашем повседневном меню.

Приятного аппетита!

Обед на каждый день — Куриный фарш с карри

Этот блог получает доход за счет рекламы, и это сообщение может содержать партнерские ссылки · Этот блог использует файлы cookie ,. Для получения дополнительной информации см. Наши контакты, условия и политику конфиденциальности.

Этот рецепт курицы с фаршем и рисом в карри легко приготовить, он полезен, сытен, не содержит глютена, и вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой. Это просто блюдо, которое я готовлю незадолго до дня покупки продуктов, когда мне нужно израсходовать последние овощи.

Итак, это легкий, вкусный и сытный «повседневный обед». Ничего особенного, но идеально подходит, когда вы хотите приготовить домашнюю еду и …. вы действительно голодны и не хотите брать еду на вынос!

В моем доме мы любим эту еду, потому что она просто … полезная, сытная и вкусная!

Порошок карри, соевый соус и куриный бульон смешиваются вместе, чтобы создать прекрасный аромат … а не просто скучный куриный фарш.

Иногда я могу быть одним из тех людей, которые иногда попадают в колею и из-за времени готовят одни и те же блюда на ужин, потому что они легкие и приятные на вкус! (… и мне не нужно слишком много думать после напряженного рабочего дня … О! и все в моем доме голодают !!!

Теперь вы можете использовать свежие овощи, но если вы не торопитесь, вы можете использовать замороженные овощи. Их просто не нужно варить так же долго, как свежие овощи. Я просто добавляю замороженные брокколи и горох, когда блюдо закипает.

Совет — Я думаю, важно помнить об использовании измельченного имбиря и чеснока … он действительно добавляет глубину и аромат блюду … (и пахнет фантастически, когда готовится!)

Не пугайтесь длины ингредиентов … это действительно очень просто!

Everyday Meals — Куриный фарш с рисом в карри

Легкое и вкусное семейное блюдо, наполненное вкусом, которое полезно для здоровья и не использует дорогие ингредиенты.Идеальная еда на каждый день !!

Автор: www.sparklesintheeveryday.com

Тип рецепта: Куриный фарш с легким карри

Количество порций: 4

Ингредиенты

• 500 г куриного фарша
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ нарезанного кубиками лука
• ½ чая измельченного чеснока
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• ½ стручкового перца, нарезанного кубиками
• Горсть свежих зеленых бобов, нарезанных примерно
• Горсть снежного горошка, нарезанного или нарезанного
• ½ стакана кабачков — нарезанных кубиками
• 1 стакан замороженной брокколи и / или нарезанных грибов
• ½ стакана замороженного горошка
• ¼ стакана соевого соуса без глютена
• 2 столовые ложки мягкого порошка карри (без глютена)
• 2 стакана куриного бульона — без глютена
• Верх с сушеным луком-шалотом
• Подается с рисом басмати (я готовлю свой в рисоварке с куриным бульоном вместо воды)

Инструкции

1. Добавьте в электрическую сковороду масло, чеснок, имбирь и лук и готовьте, пока лук не станет мягким.
2. Добавьте овощи, такие как морковь, перец, стручковая фасоль, снежный горошек (не замороженная брокколи или грибы. еще)
3. Готовьте овощи в течение 5 минут
4. Добавьте куриный фарш и порошок карри, перемешайте (деревянной ложкой разбейте куриный фарш на мелкие кусочки) и готовьте, пока курица не перестанет быть розовой
5. Добавьте соевый соус и перемешайте, а затем добавьте куриный бульон.
6. Теперь добавьте замороженную брокколи и тушите, пока овощи не станут вам по вкусу.
7. Непосредственно перед тем, как жидкость впитается, посыпьте замороженный горошек. Варить на медленном огне, пока бульон не впитается.
8. Подавать с куриным рисом и посыпать сушеным луком-шалотом !!

3.5.3251

Что касается риса, то я готовлю свой в рисоварке с куриным бульоном вместо воды … это придает рису дополнительный вкус!

Еще я готовлю рис басмати в рисоварке для 4 человек, как раз тогда, когда я начинаю готовить и готовить еду.По счастливой случайности (удачное время) он заканчивается, когда я готов его обслуживать … ( бонус!)

Это восхитительное блюдо, покрытое сушеным луком-шалотом, придает немного хрусткости и немного дополнительного аромата!

Вкусно, легко и полезно …. может быть, это новое блюдо в твоем обеденном репертуаре?

Наслаждайтесь!

😉

Нравится то, что вы видите? Подпишитесь на Sparkles In The Everyday, чтобы не пропустить ни одного поста!
Следите за новыми рецептами и идеями в Pinterest, Twitter, Instagram и Facebook!

Вам тоже может понравиться…

Связанные

7 идей рецептов куриного фарша

27 февраля 2020 г. — Изучите доску Omisep «Рецепты куриного фарша» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, рецептах индийской кухни, рецептах приготовления.

тертый сыр, соль, стручковая фасоль, лапша, молоко, молотый мускатный орех и еще 7 куриных длинных рисов Quezzo66 курица, соль, зеленый лук, лапша, лук, куриные бедра, рубленый имбирь и еще 1

Что можно сделать с куриным фаршем в рецепте?

Назовете ли вы его куриным фаршем или куриным фаршем, это универсальное блюдо.Вы можете есть его отдельно, но также можете использовать в качестве начинки для таких вещей, как картофельные отбивные, слоеное тесто и фаршированный хлеб. Очень простой и легкий рецепт, который готовится менее чем за 20 минут.

Какие ингредиенты входят в рецепт куриного фарша?

Запеченные, а не обжаренные — для удобства, полезнее, и остаются красивыми и круглыми! Состав: курица или свинина, лук, лемонграсс, свежий чеснок и имбирь, листья кафрского лайма, свежий перец чили, кориандр / кинза, рыбный соус, панировочные сухари, яйцо, масляный спрей, сладкий соус чили (для подачи)

Как приготовить куриный фарш в соевом соусе?

Готовьте овощи 5 мин.Добавьте куриный фарш и порошок карри, перемешайте (деревянной ложкой разбейте куриный фарш на мелкие кусочки) и готовьте, пока курица не перестанет быть розовой. Добавьте соевый соус и перемешайте, а затем добавьте куриный бульон.

Что лучше куриный или говяжий?

Единственное, о чем следует помнить, это то, что куриный фарш может быть более влажным, чем говяжий, поэтому в случае рецептов, в которых вам нужно сформировать шарики или котлеты (например, котлеты), просто добавьте немного панировочных сухарей, пока вы не сможете придать форму смеси.Просмотрите коллекцию рецептов говяжьего фарша, чтобы найти идеи рецептов куриного фарша!

Рецепты куриного фарша (куриный фарш)

4 измельченных зубчика чеснока; 2 чайные ложки измельченных свежих листьев тимьяна (частично: ½ чайной ложки сушеного тимьяна или ¼ чайной ложки молотого тимьяна) 1 чайная ложка соли; ½ чайной ложки молотого черного перца; Куриный маринад с бальзамическими травами: 1/3 стакана масла (рекомендуется: авокадо или оливковое масло) 1/3 стакана бальзамического уксуса; 2 чайные ложки меда; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 2 измельченных зубчика чеснока

Добавьте растительное масло в горячий вок.Добавить измельченный чеснок и жарить, помешивая, 20 секунд. Добавьте спаржу. Перемешивайте в течение минуты, пока он не начнет менять цвет. Добавьте куриный фарш и быстро обжарьте, помешивая. Добавьте устричный соус, темный соевый соус и вино Shaoxing Huatiao. Равномерно обжарьте, помешивая. А затем добавьте 1-2 чайные ложки сахара по вкусу. Добавьте листья базилика.

17 сентября 2020 г. — Изучите доску Экабрика «Куриные тефтели» на Pinterest. Ознакомьтесь с другими идеями о куриных фрикадельках, рецептах приготовления, филиппинских рецептах.

10 марта 2019 г. — Изучите доску Джессики Сампман «Рецепты с куриным фаршем» на Pinterest.Смотрите больше идей о рецептах, рецептах приготовления, блюдах из курицы.

25 января 2013 г. — Посетите доску Дженнифер Итон «Рецепты из куриного фарша», за которой следили 221 человек на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах куриного фарша, рецептах, курином фарше.

10 лучших рецептов куриного фарша и лапши

Рецепты фарша (19). Попробуйте любимые рецепты фарша Джейми, откройте для себя идеи, от семейных, таких как чили кон карне, до вкусных альтернатив, таких как салат из свинины.

Добавьте куриные грудки в кухонный комбайн и взбейте до полного измельчения.Очистите имбирь, куркуму и чеснок, затем нарежьте кусочками и добавьте в мини-измельчитель. Нарежьте перец чили (очистите его от семян, если вы не любите острые блюда) и добавьте его вместе с черным перцем в мини-измельчитель. Измельчите до мелкой нарезки. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

Использование куриных грудок без кожи и костей делает этот рецепт кремовой мультиварки очень простым. Просто загрузите в прибор нарезанный картофель, морковь и лук, положите сверху курицу и оставьте готовиться на весь день. Непосредственно перед подачей на стол добавьте ингредиенты для соуса и готовьте до готовности.Он хорошо замораживается для семейной трапезы.

30 МИНУТ КОРЕЙСКАЯ КУРИЦА И БРОККОЛИ (GF, DF, EGG, SOY, АРАХИС / ДРЕВЕСНЫЙ ОРЕХ БЕЗ, ТОП 8 БЕСПЛАТНО) AllergyAwesomeness. кунжутное масло, коричневый рис, молотый имбирь, соль, коричневый сахар, соевый соус и еще 5 штук.

Получите рецепт у Делиша. Паркер Фейербах. 7 из 60. Острый куриный такитос. Сливочный соус из авокадо не подлежит обсуждению. Получите рецепт от Delish. Парк Файербах. 8 из 60. Курица Хули Хули.

Рецепты куриного фарша

Эти 7 рецептов маринада для курицы сделают вашу курицу нежной, сочной и такой ароматной! Вы можете приготовить их в духовке или на гриле.Так легко приготовить пучок сразу и заморозить на потом. Один из лучших способов придать аромат куриным грудкам без кожи и костей — это замариновать их, но иногда маринады могут разочаровывать.

Если вы не можете найти готовую смесь, приготовьте ее самостоятельно, смешав в равных частях сушеный измельченный лук и чеснок, мак, семена кунжута, соль и молотый перец (см. «Связанные рецепты»). Этот рецепт полезной курицы дополняет простой салат для легкого ужина, который готов за 25 минут.

Легко понять, почему курица является любимым блюдом всей семьи в Австралии — она ​​полезна, универсальна и вкусна, а также пользуется популярностью у детей.Просто следуйте этим простым рецептам курицы, чтобы запомнить блюда — например, курицу с мандарином в азиатском стиле, марокканскую курицу или традиционную жареную курицу.

[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.] 6. Курица со сливочно-грибным соусом — грибной соус, приготовленный полностью с нуля — здесь нет сгущенного грибного крем-супа. [ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ.] 7. Цыпленок Ranch Cheddar — Вы никогда не ошибетесь, выбрав кремовый сырный топпинг Ranch. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.] 8.

70+ лучших рецептов запеканки для простых идей ужина.70+ простых рецептов для приготовления в чугунной сковороде. Паэлья из морепродуктов и чоризо со сладким перцем. Колбаса и сырная лазанья. Стейк со сливочными грибами и шпинатом. Куриные бедра с белой фасолью и эскаролом. 90+ лучших и вкусных рецептов спагетти и тыквы.

10 рецептов куриного ужина за 7 долларов или меньше

Куриное медресе. 210 оценок. 4,2 из 5 звезд. Откажитесь от меню на вынос и вместо этого приготовьте полезное куриное карри с курицей. Этот простой семейный ужин полон ароматных специй и нежных кусочков курицы.55 мин. Копия монтажной области 6. Создано с помощью эскиза. Легкий.

Инструкции. Чтобы приготовить соус, смешайте рисовое вино, 2 столовые ложки воды, кунжутное масло, соевый соус, сахар, белый уксус и цедру апельсина. Чтобы приготовить смесь кукурузного крахмала, растворите 1 столовую ложку кукурузного крахмала в оставшейся 1 столовой ложке воды и отложите. В большую сковороду добавьте 1 столовую ложку масла и куриный фарш.

Инструкции. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Поместите картофельные кубики в большую миску, добавьте чеснок, оливковое масло, соль и перец и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.4 картофеля, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 1,5 столовых ложки оливкового масла, 1/8 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца. Сбрызните большую форму для выпечки (9×13) антипригарным спреем.

Разделите курицу, помидоры, болгарский перец и лук равномерно по центру каждой лепешки и закатайте. Поместите булочки швом вниз в форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов, покрытую кулинарным спреем. Сверху полейте 1/2 стакана сальсы. Выпекать при 350 ° 15 минут. Посыпать сыром; запекать еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

В миксерную чашу добавьте оставшиеся ингредиенты для теста: 2 яйца, 1/3 стакана майонеза, 1/3 стакана муки, 1 1/3 стакана тертой моцареллы, 1 1/2 столовой ложки укропа, 1/2 чайной ложки соли и 1/8 стакана. ч.л. черного перца или приправить по вкусу.Перемешайте смесь до однородного состояния, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.

7 полезных способов употребления куриного фарша

20 марта 2020 г. — Изучите доску Алдоны Доусон «Обеды — цыпленок» в Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, еде.

Недавние сообщения. ГОВЯЖИЙ ТУШЕНИЕ; ? Sehr einfach! Sehr schnell! Десерт за 15 минут! Нур 3 Зутатен! Рецепт пудинга из манго | FOODIE — Почувствуйте вкус | # шорты # манго # пудинг # легкое # быстрое # рецепты # еда

Связанные

30 лучших рецептов из куриного фарша

Надоели голени и надоели бедра? Попробуйте эти вкусные и простые рецепты куриного фарша , чтобы добавить немного остроты в свою птицу.

Куриный фарш — от тако до гамбургеров — один из тех невероятно универсальных ингредиентов, которые любят повара.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И я говорю не только о быстрой и легкой удобной еде.

Куриный фарш также может стать центральным элементом званого обеда или ужина с такими рецептами, как чашки с куриным салатом шрирача или жареная куриная кофта.

Сочный, недорогой и основа для множества соблазнительных угощений и вкусных ужинов, куриный фарш — ваш следующий главный продукт в кладовой!

Эти полезные обертывания основаны на легендарной версии П. Ф. Чанга, и это идеальный подражатель кулинарии.

Куриный фарш, обжаренный с соевым соусом и соусом хойсин, для этого пикантного азиатского фаворита.

В нем мало углеводов (но отличный вкус), и он готов всего за 20 минут.

Бифбургеры — излюбленное блюдо барбекю в Америке, но не все любят красное мясо.

Любителям птицы не стоит отказываться от сочных, сытных гамбургеров с этим полезным рецептом.

Влажные и ароматные, секрет этих куриных котлет из фарша — это свежие травы и ложка майонеза, благодаря которым они остаются восхитительно сочными.

Что бы вы ни делали, не пережарьте их. Чуть меньше 10 минут на гриле — это все, что вам нужно для достойного ужина.

Италия подарила нам прекрасное искусство, поразительную архитектуру и одни из самых вкусных блюд в мире.

Отправьтесь в путешествие по Европе прямо из своей кухни с этими вкусными запеченными куриными тефтелями.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Здесь собраны все традиционные итальянские вкусы — душица, чеснок, свежая петрушка.

Запекать, глазировать густой томатной пастой и посыпать пармезаном. И я имею ввиду кучи .

Еще один классический итальянский рецепт — свадебный суп. Традиционно подают не только на свадьбу, но и практически на любой праздник, когда голодной толпе нужно сытно поесть.

Здоровые овощи, свежие травы и нежные макароны тушатся в густом бульоне с сочными куриными тефтелями.

Это тот вид еды, в который можно влюбиться… я думаю, это объясняет название.

Неряшливые шутки — идеальная детская еда, и вы получите серьезные родительские баллы с этой вкусной и полезной версией.

Благодаря щедрой порции соуса барбекю, эти джо получаются небрежными (в хорошем смысле слова!), Острыми и слегка сладкими.

И не волнуйтесь — там овощи!

Нарезанный болгарский перец добавляет аромата и гарантирует, что ваши маленькие едоки по-прежнему получают свою зелень.

В этом рецепте столько всего, что ваши вкусовые рецепторы не узнают, что происходит … но им это понравится.

Здесь есть все, что вам нравится в классическом курином соусе — насыщенный томатный соус, сочная курица и тягучая сырная начинка, — но все это объединено в запеканку из одного блюда.

Подавать с пастой или свежим зеленым салатом на ужин.

Или просто наслаждайтесь им с теплым хрустящим хлебом и используйте остатки, чтобы вытереть соус.

Это не мясной рулет вашей бабушки. Это легкая, но сытная еда, совсем не безвкусная (извините, бабушка).

Куриный фарш обильно приправляют чесноком, пармезаном и петрушкой, затем из него делают буханку и смазывают острой глазурью.

Выпекайте, ешьте и наслаждайтесь, потому что ужин не должен быть похож на работу.

Интересный факт: домашний пирог традиционно готовят из говядины, а его не менее популярный кузен, пастуший пирог, готовят из баранины.

Насколько я знаю, нет слова для пирога с курицей, поэтому этот инновационный рецепт — это сначала пирог.

Но со свежими овощами, чесноком, зеленью и приправленной курицей он обязательно понравится.

В топпинге тоже есть новый поворот.

Вместо мягкого пюре в этом рецепте смешиваются сладкий картофель, цветная капуста и картофель для получения более питательного и вкусного блюда.

Время исповеди. Я ленивый готовлю. Если что-то занимает больше двух кастрюль и часа, это, вероятно, не на моем радаре.

И поэтому я люблю такие блюда, как эта запеканка.

Это сытный обед из одной кастрюли, который идеально подходит для обеда в середине недели, когда у вас мало времени, но все же хочется чего-нибудь вкусненького.

Кроме того, мой голос получает любой рецепт, в котором в качестве связующего используется сыр.

Ага, эта запеканка из курицы и овощей держится вместе со сливочным сыром и конфетой.

Кроме того, он низкоуглеводный благодаря добавлению риса с цветной капустой вместо классического зерна.

Этот кремовый насыщенный бастроганов вдохновлен бабушкой автора. И это идеальный семейный праздник.

Домашний и полезный, этот рецепт легче стандартного строганова.

Греческий йогурт заменяет сметану, придавая ему пикантный вкус, но при этом не становясь слишком тяжелым.

Грибы, курица, бульон, нежная яичная лапша и копченый перец завершают блюдо, чтобы можно было легко наклеить ребро в горшочке.

Если вы, как и я, думаете, что авокадо является самым ценным аккомпанементом, вам понравится этот куриный бургер.

Потому что это не просто авокадо, нарезанный на сочную куриную лепешку и поданный в булочке (хотя, честно говоря, это тоже звучит потрясающе).

Это бургер, который на самом деле содержит авокадо.

Да, вы получите вдвое больше восхищения, если нарезанный кубиками авокадо смешать с пирожком и тоже подать сверху.

В результате получился ароматный бургер с сочной текстурой и сливочным вкусом.

Нежная кремовая нотка авокадо означает, что вы можете усилить пряность.

Подавать с домашним перцем чипотле и йогуртовым соусом для полноценного вкуса.

Паста с курицей и пармезаном — это 15-минутное блюдо, которое порадует как занятых поваров, так и привередливых едоков.

Богатый и успокаивающий, это полная миска гастрономических изысков, в которой хорошо используются стандартные ингредиенты из куриного окорока.

Просто смешайте соус маринара, пасту аль денте и куриный фарш с приправами.

Вылейте все это в форму для запекания, обильно посыпьте сыром и запекайте до образования пузырьков и липкости.

Все еще не хватает хрустящего кусочка куриного пармезана? Не стоит беспокоиться.

Просто добавьте немного панировочных сухарей перед выпечкой, и за считанные минуты у вас будет хрустящая, золотисто-коричневая начинка.

Эмпанада — пирожные с начинкой, популярные в Испании и Латинской Америке.

Это восхитительные пикантные уличные закуски, приготовленные из смеси специй и мяса или креветок.

Здесь тесто для пирогов раскатано на маленькие диски и начинено чили, тмином, острым соусом, чесноком, сыром и куриным фаршем для слоеных пирогов, источающих аромат.

Миски для буррито — это невероятно универсальный обед в середине недели, куда можно съесть что угодно.

Рис, овощи и мясо, смешанные со специями, подаются в миске для несложной комфортной еды.

Этот рецепт демонстрирует яркие вкусы Мексики с пикантной курицей, свежей кинзой, сладкой кукурузой и питательным коричневым рисом.

Полить сливочным соусом «чипотле» и окунуться!

Еще больше из Мексики с этими сытными буррито с курицей из черной фасоли, легкими, питательными и универсальными.

Перец, помидоры и куриный фарш приправляют тмином, чесноком и другими пикантными специями перед тем, как их выложить в мягкие лепешки для закуски, похожей на бутерброд.

Если вы из тех суперорганизованных поваров, которые посрамляют ленивых поваров вроде меня, делайте больше.

Начинка для этих буррито хорошо замораживается, поэтому, если у вас есть лепешки в кладовке, у вас всегда будет быстрая и легкая еда, которая практически готовится сама собой.

Чувствуете, что постоянно выбираете между вкусной едой на вынос и полезной домашней кухней?

Избавьтесь от дилеммы с помощью этого вкусного рецепта лапши, сочетающего в себе лучшее из обоих.

С использованием простых ингредиентов, быстрого соуса и любых овощей, которые у вас есть под рукой, это блюдо похоже на ресторанную китайскую кухню, но его можно подать в считанные минуты, не выходя из собственной кухни.

Я всегда считал, что яичница — одна из тех вещей, которые лучше всего доверить экспертам.

Но этот рецепт открыл мне глаза на восхитительный мир домашних, хрустящих, хрустящих яичных рулетов.

Просто обжарьте куриный фарш с нашинкованной капустой, морковью и луком.

Добавьте китайские пять специй, соль, сахар и кунжутное масло.

Оберните начинку в яичные обертки и бросьте в фритюрницу или глубокую сковороду для получения идеального шипения.

Забудьте о вялых и жирных яичных рулетах. Эти золотисто-коричневые, хрустящие и ароматные булочки — настоящая находка.

Нет ничего лучше большой миски дымящегося чили для холодных ночей, сытных обедов или веселых игровых дней.

Если вы не хотите есть мясо, лучше всего вам подойдет этот соблазнительный вариант с курицей.

Сделанный с нуля из измельченных помидоров, белой фасоли, красного перца и пьянящей смеси специй, это более здоровый вариант традиционного перца чили.

Пора перестать добавлять чеддер в свой бургер.

Существует целый мир сыров, зачем ограничивать свои кулинарные горизонты ?!

В этом восхитительно восхитительном рецепте куриный фарш смешан с ароматной фетой, жареным чесноком и свежим шпинатом для получения исключительно здорового и сочного бургера.

Если у вас мало углеводов или без глютена, откажитесь от булочки и подавайте с греческим салатом.

Если нет, залейте его соусом цацики и втирайте в лицо. Скучные бургеры ушли в прошлое. Пожалуйста.

Куриные фрикадельки, приправленные имбирем и кунжутом, сбрызнутые липким соевым гранатовым соусом в этом азиатском обеде на вынос.

Это все хорошие слова — липкие, острые, сладкие — и просто билет, если вы попали в колею с едой в середине недели (такое бывает).

И это не обязательно должно быть фаворитом по будням.

Посыпанный кунжутом и поданный с жасминовым рисом на пару, это достаточно модно для компании.

Кто знал, что из куриного фарша и приправы тако можно приготовить потрясающий бургер ?!

Из семи ингредиентов (включая домашнюю смесь специй тако) его легко собрать, приготовить за считанные минуты, и его можно настроить для низкоуглеводной или безглютеновой диеты.

Подается с щедрой ложкой майонеза шрирача, этот бургер заставит ваши вкусовые рецепторы покалывать, а живот — требовать большего.

Тако — отличная еда для детей, страдающих от вегетарианства.

Вы можете украсть всевозможные полезные продукты, и они будут слишком заняты, наслаждаясь острым мясом, плавленым сыром и хрустящими тако, чтобы заботиться о них.

Этот вариант еще более полезен, поскольку вместо говядины предлагается постная курица с приправами и подается со всеми вашими любимыми гарнирами — сальсой, гуакамоле и тертым салатом.

Если вас когда-либо просят принести закуску на мероприятие, приготовьте этот рецепт.

Это не только принесет вам друзей и хорошую кулинарную карму, но также его очень легко собрать и приготовить большими партиями.

Сочные куриные фрикадельки запекаются в сливочно-томатном соусе с добавлением рубленого шпината.

Покрытый плавленым липким сыром, это рай на сковороде.

На самом деле, вы можете иметь под рукой план Б… на случай, если вы съедите его до того, как он попадет на обед.

Это питательное блюдо не только красиво выглядит, но и имеет восхитительный вкус.

Мускатная тыква обжарена до золотистого цвета, фарширована куриным фаршем и рассыпчатым рисом и посыпана пармезаном.

Секретный ингредиент? Приправа для стейка «Монреаль». Поверь мне это работает.

Кофта — это кебаб в средиземноморском стиле, который можно найти в меню по всей Греции.

В этом рецепте котлеты кофта готовятся из куриного фарша, петрушки, мяты и перца Алеппо.

Это дает кебабу очень мягкий, сладкий и пряный вкус.

Несколько минут на гриле, гриле или сковороде — и вы получите вкусную закуску, подходящую для обеда или ужина.

Подавайте блюда в истинно средиземноморском стиле с хумусом, греческим салатом и лавашем.

Цыпленок буйвола и соус из голубого сыра — одно из величайших кулинарных сочетаний, известных человечеству.

Когда вы думаете, что ничего не может быть лучше, этот предприимчивый рецепт сочетает в себе и то, и другое в форме бургера.

А это один бургер, отличный по вкусу, но без чувства вины. Кето, низкоуглеводная и безглютеновая пища соответствует всем нормам здорового питания.

Любой рецепт, в названии которого есть фейерверк, должен быть хорош, и эти огненные фрикадельки не разочаруют.

Куриный фарш смешивают с чесноком и паприкой, чтобы получились сочные фрикадельки, а затем покрывают пикантным соусом из петарды.

Интенсивное, но не подавляющее, это блюдо дарит нужное количество острого и сладкого тепла.

Фаршированный перец отлично подходит для закуски, гарнира или легкого обеда.

Они также очень полезны для здоровья благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов в болгарском перце.

И не забываем про презентацию.

Яркий красный перец, фаршированный цыпленком с пряностями, посыпанный сыром и запеченный до золотисто-коричневого цвета, создает красочную тарелку… и веселый живот.

Если вы когда-нибудь хотели приготовить собственный острый соус шрирача, этот рецепт для вас.

И когда вы приготовили этот соус, нет лучшего способа насладиться им, чем полить обжаренным в азиатском стиле цыпленком и хрустящим сельдереем в легкой салатной пленке.

Picadillo — это кисло-сладкая смесь мяса, изюма и оливок.

Он адаптирован для создания острого пикантного блюда, наполненного полезными овощами, нежирной курицей и аппетитными приправами.

Пикадилло, приправленный корицей, тмином, острым перцем чили, изюмом и солеными оливками, представляет собой полную путаницу — и я имею в виду, что это наилучшим образом.

Сочная курица Кима Масала | Карри с курицей Кима | Индийский рецепт куриного фарша

Рекомендации по сервировке Keema Masala

Вы можете подавать эту куриную keema masala разными способами! Вот несколько идей для хлеба:

Вы также можете подавать с просто пропаренным рисом басмати или рисом Джира .

Кроме того, вы можете использовать эту киму в упаковке, сэндвиче или в Chicken Keema Paratha !

Некоторые часто задаваемые вопросы

Полезна ли курица Кима масала?

Я бы сказал, что это так! Куриный фарш — отличный источник белка и самый низкий по содержанию жира фарш.Мы используем только немного топленого масла, чтобы приготовить курицу. Топленое масло — это топленое масло и является отличным источником витаминов A, C, D, K и E. Витамин E является антиоксидантом, который снижает риск рака, артрита и катаракты, а также может помочь снизить риск сердечных заболеваний. . Приготовление пищи с полезными для сердца жирами также поможет организму усвоить питательные вещества, содержащиеся в нашей куриной киме. Топленое масло — это полезный и вкусный источник жира для приготовления блюд!

Если вы подаете куриную киму с паратхой или рисом, то вы получите полноценное и сытное блюдо.Я определенно рекомендую побаловать себя курицей кима масала на полезный ужин в будние дни!

Как узнать, что курица приготовлена?

Цвет куриного фарша изменится с розового на коричневый. Убедитесь, что мясо больше не розовое, а затем осторожно готовьте, чтобы объединить все вкусы, чтобы соки не высохли.

Какие есть разновидности куриного кима?

Здесь я представил базовый рецепт Chicken Keema , но есть много его вариаций, которые вы можете сделать! Вот несколько идей:

• Chicken Keema Matar — Настоящая курица Keema с добавлением зеленого горошка!

• Куриный алоо Кима — Добавьте нарезанный кубиками картофель с луком, после приготовления добавьте фарш и продолжайте, как указано!

• Цыпленок Кима Бирьяни — Добавить рис и приготовить в скороварке.Вы можете использовать Instant Pot!

Могу ли я приготовить кима из курицы заранее?

Я бы сказал, что это отличная еда, которую можно приготовить заранее! Кима из курицы отлично подходит для приготовления больших партий и хранения в холодильнике на более позднее время. Если вы хотите снова насладиться этим лакомством в течение напряженной недели, то нет оправдания, чтобы не есть сочный карри каждый день на ужин! Фактически, аромат будет просачиваться, и на следующий день он может даже стать лучше!

Как хранить остатки еды?

Храните приготовленную куриную кима в холодильнике в герметичном контейнере.Кима из курицы хранится в холодильнике до 3 дней.

Как разогреть курицу Кима Масала

Чтобы разогреть в микроволновой печи, переложите блюдо в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте немного воды, так как ваша кима высохнет в холодильнике. Готовьте в микроволновой печи 3-4 минуты, помешивая на полпути.

Чтобы разогреть на сковороде, переложите кима на сковороду на среднем огне и добавьте пару-тройку брызг воды. На разогрев потребуется около 10 минут.

Рецепт куриного фарша — Food News

Более 100 рецептов куриного фарша.Подвинься, индейка. Попробуйте куриный фарш для постных фрикаделек, гамбургеров, соусов и многого другого. Выбор персонала. Сальса Куриный мясной рулет. Сальса Куриный мясной рулет Рейтинг: 4.51 звезды. 65 Мясной рулет, вдохновленный мексиканским вкусом. Курица делает его менее жирным, чем обычный мясной рулет, а добавление свинины сохраняет мясной рулет от сухости.

Вместо обычной смеси говядины, свинины и телятины приготовьте быстрый соус Болоньезе, используя мирпуа (морковь, лук и сельдерей), куриный фарш, белое вино, цельное молоко и консервированные очищенные помидоры.Его подают с толстой лапшой тальятелле для сытного ужина. 5 из 15.

Лучшие рецепты фарша из курицы и свинины на вкусняшке | Рулетики из курицы и свинины / Рецепт цзицзюань (鸡 卷), куриные колбасы с луковым соусом, Coq Au Vin

Фарш: это изменение не распространяется на фарш, включая говядину, телятину, баранину и свинину, которые должны быть приготовлены при температуре 160 ºF и не требуют перерыва. Птица: безопасная температура приготовления для всех продуктов из птицы, включая фарш из курицы и индейки остается неизменным при температуре 165 ºF.

оливковое масло • мелко нарезанный лук • сельдерей нарезанный • куриный фарш • зубчики чеснока, измельченные • 14,5 унций тушеных помидоров без дренажа • банка 14,5 унций куриного бульона • банка 8 унций томатной пасты

Коллекции рецептов 30 дешевых и веселых способов приготовления куриного фарша Перемешать во фритюре, переложить в чашки для салата или завернуть в фрикадельки и котлеты — недорогой куриный фарш подойдет свежим и острым азиатским вкусам или оставит его простым и подходящим для детей.

Рецепт спагетти с томатным соусом и куриным фаршем.Кисло-сладкий и вкусный томатный соус со спагетти — аппетитный вкус, который заставит вас смаковать множество закусок. Курица специально обжаривается с чесноком, луком и оливковым маслом первого холодного отжима для получения ароматного и восхитительного вкуса. Затем добавляют полезный и красочный перец, чтобы блюдо получилось более аппетитным.

Куриный фарш: этот рецепт требует 1 фунт. куриный фарш. Вы можете купить его предварительно измельченным или сделать самостоятельно. Лук: лук придает этому рецепту куриного бургера такой изумительный аромат. Не стесняйтесь использовать желтый или белый цвет.Вустершир: мы большие поклонники Вустершира. Это пикантный уксусный вкус, который идеально подходит для этих гамбургеров.

Вот рецепт муртабака с куриным фаршем, который вам понравится с сковородой Tefal Unlimited. Приготовьте это простое блюдо прямо сейчас. . #TefalMY #TefalMalaysia #TefalUnlimited #cookware. . Сковорода Tefal Unlimited RRP: RM239

1532 домашних рецепта куриного фарша от крупнейшего кулинарного сообщества мира! Смотрите также рецепты пиццы с куриным фаршем.

Куриные грудки без костей и кожи могут быть одним из основных продуктов в вашем списке покупок, но молотая куриная грудка не содержит достаточно жира, чтобы мясо не стало жестким и сухим.Большинство бакалейных лавок продают куриный фарш и с удовольствием измельчают куриные бедра, если вы предпочитаете 100% темное мясо.

Рецепты с высоким содержанием животного белка, без зерна, основанные на нашей вере в сырье, рецепт куриного фарша без зерна Instinct раскрывает потенциал вашей кошки для процветания. Кусочки курицы без клетки в пикантном соусе. Цельнопищевые ингредиенты, такие как морковь, шпинат и клюква.

Когда все хорошо перемешано, добавьте куриный фарш. 15. Готовьте куриный фарш на среднем огне. Продолжайте перемешивать и часто помешивать, чтобы предотвратить образование комков.Готовьте, пока фарш не станет равномерно коричневым, 5-8 минут. 16. Добавить матар и варить еще 2–3 минуты, пока горох не станет мягким.

1609 рецептов куриного фарша с оценками, отзывами и фото рецептов. От куриной запеканки Fiesta до жареной курицы со сливочным соусом.

Общие вопросы рецептов подражания. Лучший способ измельчить курицу для приготовления куриных наггетсов: я использовал свою волшебную пулю, чтобы нарезать курицу небольшими порциями, но любой кухонный комбайн должен подойти. Лучшие соусы: как всегда, легкий соус ранчо, соус из огурцов, сырный соус, соус Copycat Chick-Fil-A или медово-горчичный соус отлично подойдут!

Вы когда-нибудь готовили гамбургеры с куриным фаршем? Надеюсь, вы попробуете этот рецепт куриного бургера с фаршем! Лучшие куриные бургеры с фаршем.Эти куриные котлеты из фарша получаются сочными, влажными и ароматными! Нет больше сухого цыпленка, и через полчаса вы сможете уже положить эти гамбургеры на стол. 4.9 из 29 оценок. Распечатать Рецепт Булавки Рецепта. Время на подготовку 15 мин.

ВАРИАНТЫ НА МЫШЕННОЙ КУРИНОЙ ЖАРЕ. Мясо: замените куриный фарш фаршем из индейки, свининой, нежирным говяжьим фаршем или смесью мясного фарша. Вы также можете разогреть оставшуюся курицу-гриль с соусом и овощами !; Овощи: добавьте в фарш из курицы Хунань любые из ваших любимых жареных овощей, таких как кабачки, грибы, побеги бамбука, брокколи, снежный горошек, тертую морковь или капусту.

В большой миске смешайте молотый тмин и семена кориандра, курицу, лук, кинзу, чеснок, перец чили, куркуму, соль и гарам масала, пока курица не станет равномерно приправленной. Сформируйте 1/4 мясной смеси в цилиндр длиной с вертел на противне или противне.

Полностью обжарьте куриный фарш на плите, пока мясо не перестанет быть розовым. Пока ваша курица готовит соус Sloppy Joes. В миске смешайте коричневый сахар, соль, перец, горчицу, луковый порошок, перец, чесночный порошок, томатный соус, Вустерширский соус и кетчуп.Полейте соусом Sloppy Joes куриный фарш.

Азиатский фарш из куриной лапши — легкий ужин за двадцать минут на одной сковороде! Рецепт ароматного куриного фарша, наполненный ароматом с использованием простых ингредиентов! У нас всегда есть пачка или две куриного фарша в холодильнике, это такой универсальный ингредиент!

Мы собрали наши любимые рецепты с куриным фаршем. Некоторые из них совершенно уникальны, а другие — восхитительные варианты для основного ужина. Кроме того, многие предлагают более здоровые варианты, чем говядина.Наслаждаться!. Изучите эту раскадровку о рецептах, еде и обеде, овощах от журнала Parade на Flipboard.

Курица с капустой — это быстрое и полезное блюдо на одной сковороде. Используйте его на ужин или приготовьте четыре обеда менее чем за 30 минут. Этот рецепт отлично подходит для ваших загруженных будних вечеров, потому что все готовится за 30 минут и из одной кастрюли.

Взбейте ингредиенты соуса в небольшой миске. Отложите в сторону. В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем или сильном огне.Когда он горячий, добавьте куриный фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым, разбивая мясо ложкой.

Традиционно тайский цыпленок с базиликом готовят из домашнего куриного фарша, потому что он дает лучшую текстуру, чем куриный фарш. Текстура домашнего куриного фарша более грубая и менее мелкая. Он дает лучшую текстуру во рту, чем фарш из курицы, однако для измельчения курицы требуется время, поэтому в рецепте я использую вместо этого куриный фарш.

Куриный фарш: этот рецепт требует 1 фунт.куриный фарш. Вы можете купить его предварительно измельченным или сделать самостоятельно. Лук: лук придает этому рецепту куриного бургера такой изумительный аромат. Не стесняйтесь использовать желтый или белый цвет. Вустершир: мы большие поклонники Вустершира. Это пикантный уксусный вкус, который идеально подходит для этих гамбургеров.

Эта паста фахита с курицей и фаршем в одном горшочке — идеальный пиковый ужин в будние дни. Куриный фарш в паре с теплыми специями, луком, перцем, сливочной сметаной и, конечно же, СЫРОМ! Вам понравится, как легко приготовить это блюдо, и это всего лишь горшок!

Добавьте куриный фарш и готовьте почти до готовности.Переместите мясо в мультиварку и добавьте соус, коричневый сахар, яблочный уксус и томатный соус. Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2-3 часов или на НИЗКОЙ в течение 6-7 часов.

Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла; добавить чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока чеснок не станет слегка золотистым. Добавьте орегано, кориандр, куркуму, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца; готовить, постоянно помешивая, около 30 секунд до появления аромата. Добавьте курицу и лимонный сок; готовьте, пока курица не станет хрустящей, около 4–5 минут.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Варить лук 5 минут или до готовности. Добавьте чеснок. Варить 1 минуту. Добавьте курицу. Готовьте 5 минут или пока не перестанет быть розовым.

Куриные грудки без костей и кожи могут быть одним из основных продуктов в вашем списке покупок, но молотая куриная грудка не содержит достаточно жира, чтобы мясо не стало жестким и сухим. Большинство бакалейных лавок продают куриный фарш и с удовольствием измельчают куриные бедра, если вы предпочитаете 100% темное мясо.

Рецепт требует 92% постного куриного фарша, но вы можете использовать и более постный фарш.Вы также можете заменить куриный фарш на фарш из индейки или на фарш на ваш выбор. Как я уже упоминал в своем рецепте колбасы для завтрака с молотым цыпленком, использование небольшого количества масла не совсем необходимо, но оно добавляет тонны аромата и помогает курице хорошо подрумяниться.

Готовьте куриный фарш 10-12 минут до полной готовности. Добавьте в фарш томатное пюре, кетчуп и консервированные помидоры, затем добавьте бульон. Доведите до кипения и варите 10-15 минут, пока соус из куриного фарша не загустеет.

Советы и порции Тако с курицей. Если у вас нет куриного фарша, используйте фарш из индейки. Я часто готовлю этот рецепт тако с фаршем из индейки. Откажитесь от редиса или используйте вместо него измельченную хикаму или репу. Консервированный томатный соус с низким содержанием натрия и приправа для тако делают курицу тако более полезной. Чтобы приготовить миски для тако с низким содержанием углеводов, откажитесь от лепешек.

Рецепты из оставшейся курицы. Подписка на журнал 23 Recipes Magazine — 5 выпусков всего за 5 фунтов стерлингов. Используйте эти недорогие рецепты по максимуму, от супов и салатов до экономных обедов в середине недели.Тайская запеченная курица, оставшаяся после еды. 4 оценки 5.0 из 5 звездочек. Хотите получить максимум удовольствия от оставшегося жареного цыпленка…

Связанные

Шелковый тофу на пару с мясным фаршем Рецепт

Давай готовим

Шаг 1

3 мин.

В воке или сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте чеснок и лук-шалот до светло-золотистого цвета и аромата.

Шаг 2

5 мин

Затем добавьте куриный фарш, грибы шиитаке и морковь.Жаркое движения, помешивая, 3-5 минут почти до готовности.

Step3

1 минута

Затем добавьте приправу и жарьте еще минуту.Выключите огонь и отложите в сторону.

Step4

1 минута

Достаньте тофу из упаковки и поместите его в глубокую жаропрочную тарелку.

Step5

10 минут

Выложите курицу и овощи поверх тофу и готовьте на сильном огне в течение 10 минут.

Step6

1 минута

Когда тофу будет готов, выньте его из пароварки и посыпьте зеленым луком и жареным во фритюре луком-шалотом.

Step7

1 минута

Подавайте горячим и наслаждайтесь рисом.

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Premium

Bubbles, al fresco: лучшие места Окленда для пикника, а также простые рецепты

5 октября 2021 г. 01:28 AM 8 минут на чтение

Ищете лучшее место, чтобы насладиться новым уровнем свободы Окленда 3? Мы вас прикрыли.

Premium

Преобразования, оставшиеся от Аннабель Лангбейн

1 октября 2021 г. 05:00 10 минут на чтение

Простые и вкусные способы использования остатков. Пьет матчи от Ивонн Лоркин.

Помимо бананового хлеба: творите волшебство с перезрелыми бананами

28 сен, 2021 04:32 3 минуты на чтение

Если вы в панике покупали бананы, которые теперь стали коричневыми, эти рецепты — то, что вам нужно.

Chomp: Завод Кэдбери снесен

27 сентября 2021 г. 17:12 Краткое прочтение

Блок очищен от знаменитой фабрики и туристической достопримечательности, чтобы освободить место для новой больницы.

«Слюни»: это ответ 2021 года на запретную буханку?

23 августа, 2021 02:30 3 минуты на прочтение

Мы ели взбитый кофе и банановый хлеб, может ли это быть последней модой из-за запрета на еду?

Premium

13 обменов ингредиентами, которые сэкономят вам поездку в супермаркет

18 августа, 2021 02:23 9 минут на чтение

Станьте ниндзя, меняющим ингредиенты, с помощью этих простых и экономных кулинарных заменителей.