Икра баклажанная на зиму рецепты приготовления видео: Баклажанная икра на зиму — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Елена Бессарабова🔥 .

Здравствуйте, друзья! Сегодня в нашем блоге икра из баклажанов на зиму — одна из самых любимых закусок. Существует множество рецептов ее приготовления. Мы собрали их вместе, выбирайте, какой больше нравится!

Все они витаминные, вкусные и очень полезные!

Баклажанная икра на зиму — пальчики оближешь

Сделать вкуснейшую баклажанную икру дома это очень просто. Этот рецепт никогда не подводит. Получается нежное баклажанное пюре вкусное настолько, что остановиться трудно!

Самый что ни на есть классический вариант по старому рецепту заготовок.

Составные ингредиенты:

• вода — 1 литр
• баклажаны очищенные — 2500-2600 гр. ( не чищенные -3300 гр.)
• морковь — 800-1000 гр.
• лук — 1000 гр.
• масло растительное — 250 мл.
• томатная паста — 250-270 гр.
• уксус — 2 ст.л. (25 мл.)
• сахар — 2 ст.л. (50 гр.)
• соль — 2 ст.л. (50 гр.)
• паприка молотая — 1 ст.л. с горкой.
• перец чёрный молотый — 1 ч.л. с горкой.

Подготовим все составляющие: морковь, лук и баклажаны очистим от шкурки. Это легко сделать с помощью овощечистки.

Баклажаны рубим небольшим кубиком. Морковь и лук тоже нарезаем произвольно потому что все равно будем перебивать блендером и форма нам в данном случае не важна.

Помещаем кусочки сисеньких в большую, глубокую кастрюлю. А лук и морковь распределяем по сковородкам, наливаем в каждую по половинке указанного количества растительного масла (125 мл в каждую).

И обжариваем овощи в обеих сковородах на среднем огне, помешивая и не давая чернеть и пригорать в течение 10 минут. Можно и по очереди это делать, но разом одновременно получается быстрее. Лук должен стать прозрачным, морковка тоже утушиться и станет более мягкой.

Подготовленную морковь сразу выкладываем в большую кастрюлю к баклажанам. А вот к луку добавим томатную пасту и обжариваем все вместе еще пару минут.

Томатная паста придаст нашей заготовке и цвет и приятную кислинку, только нужно ее хорошо прогреть, чтобы не было привкуса сырого помидора.

К луку с томатом вливаем воду сколько влезет в сковороду. Разводим, помешивая. Доведем до кипения и всю эту массу добавляем ее в большую кастрюлю, где уже ждут кусочки баклажанов и моркови. Перемешиваем все это и вливаем оставшуюся воду.

Ставим большую кастрюлю на средний огонь. Нам нужно будет довести содержимое до кипения. А пока оно еще не закипело, еще пару раз перемешиваем.

Варить эту смесь нужно в общей сложности 1 час 15 минут на умеренном огне. Через каждые 15 минут полностью промешивая, то есть доставая со дня наверх. Этот оборот поможет овощам хорошо провариться и стать очень мягкими.

За 15 минут до окончания варки всыпаем соль, сахар, молотую паприку, черный перец мелкого помола. Затем вливаем уксус. Оставшееся время даем на медленном огне.

После чего снимаем с огня и пока она обжигающе горячая сразу же перебиваем погружным блендером до состояния красивого, однородного овощного пюре. Этот процесс займет около 5 минут на такое количество.

После этой процедуры требуется еще одни нагрев. Кастрюлю с пюре возвращаем на плиту, включаем несильный огонь и ждем первых признаков кипения. Как только масса зашевелится и забулькает, выключаем.

Перекладываем овощную массу в стерилизованные баночки, заполняя их доверху и закатываем.

Переворачиваем заготовку на крышку. Можно укрыть до полного остывания, а затем убрать на хранение в прохладное темное место.

Вот такая икра получается. Красивая, вкусная, пышная — любо-дорого посмотреть. Ну а уж кушать — одно удовольствие.

Сохраняйте в закладки и приятного аппетита!

Классический рецепт икры из баклажанов

Это любимый рецепт моей мамы. Икры вкуснее чем у нее я ни у кого не пробовала! Просто пальчики оближешь!

Кому дает попробовать, все просят рецепт. Так что берите на заметку, обязательно попробуйте.

Ингредиенты

• Баклажаны — 3 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Морковь — 500 гр
• Болгарский перец — 1 кг
• Масло подсолнечное для обжарки
• Черный перец
• Томатная паста — 2 ст.л
• Соль
• Сахар

Приготовление

Синенькие нужно нарезать крупными ломтиками и замочить в соленой воде на полтора часа.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать кусочками.

Через полтора часа, когда наши баклажаны уже значительно «откисли», вынимаем их и промываем. Режем на небольшие кубики.

Лук и морковь измельчите в блендере.

Овощи кроме баклажан пассируем до золотистого цвета. После этого выкладываем к ним баклажаны. Все вместе ставим на огонь.

Ждем пока все закипит и заправляем приправами и томатной пастой.

Полчаса тушим на минимуме, закрыв крышку.

Пока икра варится есть время простирилизовать банки.

Как только будет готово — выложите закуску в банки. Укупориваем, ставим «вверх тормашками» и под одеялко. Когда остынет — убираем на хранение.

Аппетитная заготовка готова!

Баклажанная икра на зиму через мясорубку

Очень вкусный рецепт баклажанной икры с изюминкой. Для вкуса там присутствуют яблоки, которые придают особую кисло-сладкую нотку.

Просто объедение!

Ингредиенты

• Баклажаны — 1 кг
• Морковь — 0,2 кг
• Сладкий перец — 0,5 кг
• Помидоры — 1 кг
• Лук — 0,5 кг
• Яблоки — 0,4 кг
• Корень петрушки — 50 гр
• Растительное масло — 300 гр
• Соль (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)

Приготовление

Срежьте с баклажанов кожуру, порежьте круглыми ломтиками.

Обжарим их на сковороде до золотистости. Если сильно впитывают масло, то подливаем. Без масла оставлять нельзя — начнут гореть и запах этот потом будет сопровождать заготовку.

Выкладываем на бумажное полотенце поджаренные синенькие и пусть остывают.

С помидоров удалить шкурку. Это можно сделать ошпарив их кипятком и залив сразу холодной водой. Тогда кожура очень легко будет сниматься.

Болгарский перчик покрошите соломкой.

Лук нарезать, морковь и корень петрушки натереть на терке.

Все овощи, кроме баклажан, пассировать до золотого цвета.

Все овощи теперь пропустим через мясорубку. Консистенция тогда получается однородная, очень нежная.

Теперь эту массу на полчасика ставим на плиту, пусть тихонько кипит на минимальном нагреве. Не забудьте добавить соль и сахар.

Пока икра готовиться, помойте яблоки, очистите их от кожуры и косточек и пропустите через мясорубку.

За несколько минут до готовности добавьте их в кастрюлю к основной массе.

Далее расфасовываем все по банкам и закатываем. Подержать в перевернутом виде и укутанными, пока не остынут.

Вот такой интересный рецепт, вкус которого можно варьировать, если брать кислые или сладкие яблоки.

Икра из баклажанов через мясорубку без обжарки — видео рецепт

Существуют рецепты и без обжарки баклажан. Если вы искали именно такой, то вам стоит посмотреть это видео. Очень вкусная икорка получается!

Баклажанная икра на зиму через мясорубку с томатной пастой

Это рецепт остренькой икры, для тех, кто любит «погорячее». Такая икра отлично сочетается с мясом на гриле, шашлыками, сосисками. В общем рецепт в мужском стиле.

Ингредиенты

• Баклажаны — 4,5 кг.
• Болгарский перец — 1,5 кг.
• Острый перец — по вкусу
• Красный молотый перец — 2 ст.л.
• Репчатый лук — 0,7 кг.
• Томатная паста — 500 гр.
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Соль — по вкусу

Приготовление

Снимаем с синеньких кожуру, а из болгарского перца вынимаем семена. Режем эти овощи пополам каждый, посыпаем солью и оставляем на два часа.

Далее баклажаны хорошо обжарить с двух сторон.

Перчик тоже. Масло должно быть достаточно, чтобы овощи именно прожаривались, а не горели.

Баклажаны перекрутить через мясорубку.

С перцем поступаем так же.

Берем лук и тоже пропускаем через мясорубку, но он у нас идет отдельно в сковороду. Луковую массу жарим до золотистости.

В эту же сковороду выкладываем наш перемолотый баклажан с перцем, добавим томатную пасту, измельченный острый перец и черный перчик. Туда же покрошим петрушку.

Все хорошо перемешиваем, солим по вкусу.

Массу доведите до кипения и после этого разлейте по стерильным банкам. Переверните, укутайте и дайте остыть, прежде чем убирать на хранение.

Хороший, острый соус получается! Один из любимых рецептов.

Икра из баклажанов на сковороде

Самый простой и быстрый рецепт из нашей копилочки, с минимальным набором продуктов и временем приготовления. Не смотря на это он очень вкусный, и по нему можно готовить хоть каждый день.

Не обязательно закатывать ее в банки, ее можно подавать сразу к столу, как в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты

• Баклажаны — 3 кг
• Лук — 1,2 кг
• Помидоры — 1,2 кг
• Соль — по вкусу
• Масло подсолнечное

Приготовление

Баклажаны помыть. Кожурку снять частично. Порезать средними кубиками.

Далее возьмите глубокую тарелку, а внутрь нее поместите дуршлаг или сито. В него насыпьте баклажаны, чуть присолив их. Оставим так на 30 минут. Это нужно для того, чтобы вытек горький сок.

Помидоры помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Вот так, подготавливаем всего три ингредиента.

В сковороду налейте грамм 300 масла. Синенькие, не промывая, отправляются на жарку.

На минимальном огне и при закрытой крышке обжариваем их, периодически помешивая.

Когда они подзолотятся — всыпьте к ним лук и перетертые томаты.

Еще минут 15 жарим овощи. В конце можно добавить зелень и рубленый чеснок.

Готова наша икорка. Можно закатать ее по банкам, этот процесс уже не раз описывался выше. Ну а можно просто подать к столу. Очень вкусно!

Баклажанная икра кусочками на сковороде

Это тоже достаточно простой рецепт. Делается он на сковороде. Он для тех, кто любит, когда баклажаны в икре нарезаны кусочками, которые не теряют форму после приготовления.

Вкус от этого такой насыщенный, сложно устоять перед такой закуской!

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 кг.
• Помидоры — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Болгарский перец — 3 шт.
• Лук — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Приготовление

Баклажаны мы режем на вот такие небольшие кубики.

После чего их надо залить соленой водой и оставить на полчаса.

Томаты без шкурки трем на средней терке.

Чтобы получилась вот такая пюрешка.

Болгарский перчик нарежьте соломкой.

Лучок нашинкуйте полукольцами.

Обжарим его на сковороде с добавлением масла, до золотистого цвета.

Баклажаны отжать и поместить в ту же сковороду, вместе с перцем и томатом.

На слабом огне тушим овощи 40 минут, помешивая. Нужно чтобы вся жидкость испарилась.

Добавьте специи и томатную пасту в конце.

Обжарьте еще 5 минут и разложите по банкам, закатайте.

Один из лучших рецептов консервации. Насыщенный вкус и потрясающий аромат.

Икра из баклажанов и кабачков на зиму

Это рецепт сочетающий в своем составе баклажаны с кабачками, что само по себе очень вкусно!

Хоть он и не самый простой, но попробовать его стоит обязательно.

Ингредиенты на 1 л

• Баклажан — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Кабачок — 2 шт
• Чеснок — 5 зубчиков
• Лук — 1 шт.
• Петрушка

Приготовление

Баклажаны необходимо разрезать пополам, смазать маслом, посолить и на 15 минут отправить в духовой шкаф при температуре 200 градусов.

Лук и петрушку измельчим и смешаем друг с другом. Подсолим.

Помидоры без шкурки режем на кусочки и смешиваем с зеленью. Туда же мелко крошим чеснок.

Баклажаны вынимаем из духовки.

Кабачки режем тоненькой соломкой, а мякоть баклажанов нужно выскрести ложкой. Шкурку удаляем. И смешиваем эти овощи с остальными.

Тушим все овощи 20 минут на слабом огне, после чего фасуем по банкам. Вкуснятина!

Икра из баклажанов по-одесски

Давайте попробуем так же рецепт холодной икры по-одесски. Она не предназначена для консервации, а только для подачи в свежеприготовленном виде на стол.

Замечательный рецепт, который очень уместен летом. Не все же на зиму откладывать, надо и покушать витаминов, пока они есть свежие.

Секрет этой икры в том, что для измельчения ингредиентов можно использовать только нож. Блендеры, комбайны и терки в сторонку, пожалуйста. это необходимое условие, чтобы получить традиционный, насыщенный вкус.

Ингредиенты

• Баклажаны — 1,1 кг
• Красный болгарский перец — 350 гр
• Помидоры — 300 гр
• Острый перец — 9 гр
• Чеснок — 18 гр
• Красный репчатый лук — 100 гр
• Свежая кинза — 25 гр
• Подсолнечное масло (нерафинированное) — 5 ст.л
• Черный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

Баклажаны нарежьте как показано на картинке. Сделайте на мякоти крестообразные надрезы, присыпьте солью и смажьте маслом.

Запекаем их в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. время запекания может варьироваться в зависимости от духовки.

Смотрите, чтобы баклажаны не подгорели.

Затем достаем их и ложкой вынимаем готовую мякоть.

Измельчите ее дополнительно с помощью ножа.

То же самое проделываем с перцем. Но его запекаем чуть меньше — 15 минут, и в процессе переворачиваем с боку на бок.

Достаем из духовки, снимаем кожицу и точно так же, ножом, рубим мякоть как можно мельче.

Помидоры без кожуры измельчаем ножом и откидываем на сито, чтобы с них стекла лишняя вода.

Чеснок и острый перчик очень мелко покрошить.

Лук тоже.

Смешайте все составляющие в тарелке.

Кинзу порубить и добавить в массу. Подсолить, поперчить, внести немного масла.

Настаиваем два часа в холодильнике.

Икра хорошо настоится за это время и вкус приобретет потрясающий.

Икра из баклажанов по-грузински

В Грузии баклажаны едят чуть ли не чаще чем хлеб. Очень много национальных блюд готовят с этим овощем.

И, конечно же, есть особенный рецепт икры по грузинским традициям. Он обязательно вам понравится!

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Морковь — 0,7 кг
• Помидоры — 1,5 кг
• Стручковый острый перец — 2 шт
• Лук — 1 кг
• Соль
• Перец молотый черный
• Кориандр
• Пажитник

Приготовление

На 40 минут замочите кубики баклажан в соленой воде.

Помидоры избавьте от кожуры и нарежьте.

Лук шинкуем такими же по размеру кусочками.

Так же поступаем с болгарским перцем.

Горький перчик измельчаем сильнее.

Морковь пропускаем через среднюю терку.

Синенькие промыть под проточной водой.

В чугунном казане начинаем обжаривать их.

После того как они станут мягкими, переложите их в отдельную кастрюлю.

Тем временем в том же казане обжарим лук до золотистости. И отправляем его к баклажанам.

Очередь моркови и снова туда.

Болгарский перчик тоже не избежит этой участи. 10 минут обжарки и в кастрюлю.

Помидорки потушить 10 минут, без масла.

И отправить в кастрюлю.

Все перемешать, всыпать острый перчик, приправить специями — солью и сахаром.

Медленно варим все 40 минут.

За 5 минут до конца влейте 3 ст. л уксуса и хорошо размешайте.

Разлейте в стерилизованный банки. Переверните, укутайте в одеяло и пусть остывают в таком виде.

Как только остынут — в погреб или кладовую их.

Ну очень удачная и вкусная заготовка по такому рецепту получается. До конца зимы ни одна банка не доживает!

Икра из баклажанов в мультиварке

Не обойдем вниманием приготовление икры с помощью новейшей техники, а именно в мультиварке. Смотрите этот подробный видео-рецепт!

Баклажанная икра без уксуса

А также давайте попробуем приготовить баклажанную икру без уксуса. В конце концов не все его приемлют в своих блюдах.

Ингредиенты

• Баклажаны — 3,5 кг
• Болгарский перец — 2 кг
• Лук — 2 кг
• Помидоры — 3,5 кг
• Масло рафинированное — 1/3 л
• Соль — 2 ч.л
• Молотый черный перец — по вкусу

Приготовление

Подготовьте овощи, помойте их.

Режем лучок и отправляем его на обжарку в сковороду с высокими бортами.

Болгарский перчик и баклажаны без кожуры порежьте кубиками.

Добавим их к луку, солим-перчим.

Тушим все на слабом огне минут 10. В это время порежем пластинками томаты и тоже отправим их в сковородку за компанию.

Все вместе около часа должно не спеша тушиться на плите под закрытой крышкой, с помешиванием.

Готовую вкуснятину распределите по баночкам. Переверните их как на картинке и укутайте.

Как остыла — в темное прохладное место на хранение. И вот вкуснятина без уксуса готова!

Вот такой сборник рецептов, очень ценный! Сколько лет это все собиралось, рецепты отбирались через собственную пробу только удачные и простые.

Поэтому не забудьте сохранить их в социальные сети и поделиться ими с друзьями.

Спасибо, что вы с нами! И до связи в новых статьях.

540 005 просмотров

Икра из баклажанов на зиму — рецепты приготовления зоготовки с фото — Рецепты, продукты, еда

5 августа 2020, 12:10

Баклажанная икра – простейшая овощная закуска

Ирина Павлина

редактор

Икра из баклажанов – настоящий хит среди летних блюд. Она легко готовится из доступных продуктов, и получается очень вкусной. Ее можно подавать как холодную закуску или гарнир.

Главный секрет блюда заключается в том, что баклажаны нужно предварительно запечь и очистить от кожицы. И конечно, все овощи для баклажанной икры должны быть спелыми и вкусными.

Икра из баклажанов на зиму

Баклажанная икра: рецепт на зиму

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 кг баклажанов
• 500 г сладкого красного перца
• 1 острый перец
• 300 г лука
• 100 мл подсолнечного масла
• 0,5 стакана томатной пасты
• 3-4 зубчика чеснока
• 30 г петрушки
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помыть все овощи. Очистить сладкий перец, удалить семена и крупно нарезать мякоть.
2. Очищенный лук разрезать на кусочки.
3. Поставить на огонь сухую сковороду без масла. Готовить баклажаны, пока шкурка не почернеет, а сам овощ не станет мягким.
4. Запеченные баклажаны оставить на 5 минут, затем снять с них кожицу и срезать плодоножки.
5. Лук пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.
6. Затем отдельно измельчить перец и печеные баклажаны.
7. Лук обжарить в масле до легкой золотистости, добавить перец, тушить 10 минут.
8. Затем добавить баклажаны и готовить, периодически помешивая, чтобы смесь не пригорела, около 20 минут на маленьком огне.
9. Добавить томатную пасту, тушить еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить зелень, соль, измельченный чеснок и хорошо перемешать. Должна получиться густая смесь, которую нужно остудить и хранить в холодильнике. По желанию баклажанную икру можно измельчить блендером.
10. Чтобы заготовить икру из баклажанов на зиму, ее следует переложить в стерильные банки, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать: 0,5 л банки – 30 минут, 1 л – 60 минут.

Простая икра из баклажанов с помидорами

Икра баклажанная с помидорами

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 3-4 средних баклажана
• 3-4 средних мясистых помидора
• 1 красная сладкая луковица
• 1 головка чеснока
• 3-4 ст.л. ароматного подсолнечного масла
• 1/2 пучка петрушки
• Соль, перец

Смотрите видео, как приготовить вяленые баклажаны дома:

Способ приготовления:

1. Баклажаны помыть и запечь на мангале, с помощью газовой горелки или в духовке. Овощи нужно периодически переворачивать, чтобы они обжарились со всех сторон. Готовить, пока кожица не обуглится и не лопнет.
2. Затем очистить баклажаны от шкурки и мелко порубить.
3. Помидоры разрезать пополам и натереть на терке, кожицу выбросить.
4. Луковицу почистить и нарезать как можно мельче.
5. Очищенный чеснок измельчить, а петрушку мелко порубить.
6. Смешать измельченные баклажаны с остальными ингредиентами. Посолить, поперчить, добавить подсолнечное масло.
7. Поставить баклажанную икру в холодильник на 2 часа. Подавать с черным хлебом.

Баклажанная икра в духовке с болгарским перцем

Баклажанная икра в духовке

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 3 кг баклажанов
• 1,5 кг болгарского перца
• 300 г репчатого лука
• 1,5 кг помидоров
• 6 зубчиков чеснока
• 100 мл растительного масла
• Соль, перец – по вкусу
• Укроп, петрушка – небольшой пучок

Способ приготовления:

1. Все овощи хорошо промыть и обсушить.
2. Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом. Запекать в разогретой до 220 ºС духовке 25 минут. Когда баклажаны будут готовы, снять с них кожицу.
3. Лук очистить и мелко нарезать.
4. Из перца удалить семенную коробку и нарезать его маленькими кубиками.
5. Помидоры измельчить в блендере (можно предварительно снять кожицу).
6. В глубокой жароупорной форме разогреть небольшое количество масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить перец и обжаривать, помешивая, 5 минут.
7. К луку и перцу добавить помидоры, перемешать и готовить на слабом огне еще 10 минут. Добавить мякоть баклажанов, перемешать и тушить, периодически помешивая, до тех пор, пока вся лишняя жидкость из икры не уйдет (около 20 минут).
8. Чеснок очистить и мелко порубить вместе с зеленью.
9. К баклажанам добавить чеснок, зелень, соль, перец. Все перемешать и тушить еще 5 минут.
10. Перед подачей остудить.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить баклажаны в остром соусе с кунжутом на зиму. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом замороженных баклажанов на зиму.

Все подробности в спецтеме Заготовки на зиму: пошаговые рецепты

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Икра из баклажанов — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Сегодня готовим дома Икру из Баклажанов на зиму! По этому рецепту получается вкуснейшая баклажанная икра! Для икры будем запекать баклажаны в духовке, поэтому икра из баклажанов получается полезной, быстрой и вкусной! Теперь вопрос как приготовить икру из баклажанов на зиму в духовке решается быстро и просто!

Рецепт опубликован: Август 2008 г
Апдейт + Видео рецепт: Сентябрь 2020 г

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Выход: 1,3-1-4 л

Видеорецепт

Баклажаны моем и разрезаем пополам.
Выкладываем на противень.
И смазываем растительным маслом.

Духовку разогреваем до температуры 230-250ºC и запекаем баклажаны примерно 20-30 минут до мягкости и золотистого цвета мякоти.
Проверяем готовность баклажанов вилочкой.

И теперь легко вынимаем мякоть при помощи ложки.
Или просто снимаем с баклажана кожицу, она очень легко снимается.

Таким же образом, моем болгарский перец, выкладываем на противень.

И запекаем минут 20-25 при высокой температуре (230-250ºC) до черных подпалин на перчиках.
Готовый перец достаем из духовки и даем немного остыть.

И тоже очищаем перцы от кожицы.

Совет

Чтобы кожица легче снималась, можно переложить горячие перцы в пакет или затянуть противень пищевой пленкой и оставить на 10 минут. Но у меня и без пакета и пленки кожица отходит отлично, так что это не обязательно.

Итак, мы почистили перец и баклажаны от кожицы.

Теперь измельчаем перец в блендере. Вместо блендера можно пропустить перец через мясорубку.
Переливаем в кастрюлю.
И таким же образом, измельчаем баклажаны.
И тоже перекладываем пюре в кастрюлю.

Мелко режем лук.
И обжариваем его на растительном масле до мягкости.

Перекладываем лук к перцу с баклажанами.
По вкусу добавляем соль.
Можно добавить немного сахара.
Трем чеснок.
По желанию, можете добавить немного паприки или молотого красного перца – все по вашему вкусу.

Хорошо перемешиваем.
Ставим кастрюлю с икрой на слабый огонь, доводим до кипения.
И тушим икру примерно 15 минут с момента закипания.

В самом конце добавляем уксус, перемешиваем.

И раскладываем икру по горячим стерилизованным банкам.

Совет

Чтобы икра хорошо хранилась, очень важно, чтобы банки были очень тщательно вымыты. Я мою средством для посуды, а затем содой и очень тщательно ополаскиваю. А также банки обязательно простерилизовать любым удобным для вас способом. Я стерилизую в духовке. И только теперь раскладываем икру по горячим банкам и герметично закрываем прокипячеными крышками.

Заворачиваем баночки с икрой в плед, одеяло или полотенце и оставляем до полного остывания.

Затем убираем на хранение в темное прохладное место.
Если будете хранить при комнатной температуре, можете добавить больше уксуса.

А зимой откроем баночку заморской баклажанной икры, намажем на хлебушек и наслаждаемся, а также с отварной или жареной картошечкой – вкуснота!

Обязательно попробуйте!
Баклажанная икра по этому рецепту получается очень-очень вкусной!

Совет

Баклажанная икра (рецепт 2008 года)
.
баклажаны 3 кг
болгарский перец 300 г
лук репчатый 300 г
помидоры 300 г
чеснок 12-14 зубчиков
растительное масло 100 мл
сахар по вкусу
зелень кинзы, петрушки или базилика
соль
свежемолотый перец
.
Приготовление:
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом.

Запекать в нагретой до 230-250°C духовке ~25 минут.

Запеченные баклажаны слегка охладить и снять с них кожицу.

Мякоть баклажанов порубить ножом.

Лук очистить и мелко нарезать.
Перец вымыть, удалить семена и нарезать маленькими кубиками.

С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
В толстостенной посуде разогреть растительное масло.
В масло выложить лук и обжаривать ~2 минуты.
Добавить перец и обжаривать, помешивая, ~5-7 минут.
К луку и перцу добавить помидорную массу, перемешать и готовить на слабом огне, периодически помешивая, ~5 минут.

Добавить мякоть баклажанов, перемешать и тушить, периодически помешивая ~7-8 минут.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
К баклажанам добавить чеснок, зелень, соль, немного сахара, перец.
Все перемешать и тушить ~5-7 минут.

Горячую икру разложить в стерилизованные банки и прикрыть стерилизованными крышками (не укупоривать).
Банки с икрой поставить в кастрюлю с теплой водой, воду в кастрюле довести до кипения и стерилизовать ~10-15 минут (время из расчета на 0,5 литровые банки).
Икра из баклажанов фото к рецепту 10
Банки закатать и хорошо укутать до остывания.
Хранить икру в темном прохладном месте.

Совет

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваша Икра из баклажанов будет вкусной и нежной!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Икра из баклажанов на зиму

Икра из баклажан — очень полезная еда. Она стимулирует моторику кишечника, отлично насыщает. Благодаря закуске, вы можете снизить уровень холестерина в крови, нормализовать водно-солевой и липидный обмен в своём организме. Кроме того, это кушанье улучшает работу сердечной мышцы. Такую закуску можно заготавливать на зиму – это поможет разнообразить своё меню в зимнюю пору. Незаменима она и на праздничном столе. Как видим, достоинств у этого кушанья множество, нужно только научиться готовить его правильно.

Икра из баклажан — рецепты на зиму

Икра из баклажанов: рекомендации по приготовлению

Икра из баклажан готовится просто. Для её приготовления понадобится запастись:

• Баклажаны – 5 штучек;
• Морковка – 1 штука;
• Болгарским перцем – 2 штуки;
• Лук – 2 штуки;
• Помидоры средние – 2 штуки;
• Масло подсолнечное – 6 ст. ложек;
• Чеснок – 1 зубец;
• Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление икры из баклажан

На приготовление потребуется не более часа. Итак, жареная икра из баклажанов готовится следующим образом:

1. 1. Чистим наши баклажаны от кожуры, нарезаем их кубиками, солим, даём им немного отстояться. Хватит 30 минут. Потом обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.

1. 1. Морковку и лук следует нарезать кубиками и обжарить. Морковь должна быть мягкой.

1. 1. Добавляем к морковке и луку перец, нарезанный кубиками, и жарим ещё порядка 5 минут.

1. 1. После этого, следует добавить помидор и протушить ещё 5 минут.

1. Добавляем баклажаны, измельчённый чеснок, солим, накрываем крышкой, тушим 5 минут.

Икра готова и её можно подавать.
Рецепт, как видите, осилит любая хозяйка и справится с ним на «отлично»!

Как подаётся икра из баклажан

Как правильно подавать закуску? Здесь нет особенных ограничений, ведь она универсальна и подойдет под любое блюдо. Также её можно употреблять как самостоятельное кушанье, намазав на хлеб или тост. Можно кушать как холодной, так и горячей, с зеленью и без неё. Еврейская икра из баклажанов – готовится аналогично, только вместо перца и моркови добавляются яйца. Зная рецепт икры из баклажанов, вы никогда не попадете впросак перед гостями, ведь ваш стол всегда будет богатым!

Икра из баклажан: правила подачи закуски

Как готовится икра из баклажанов на зиму

Икра из баклажанов на зиму – отличный вариант запасов. В любой момент можно насладиться замечательной закуской со свежим хлебом. Зимой это особенно актуально, из-за дефицита свежих овощей. Но вас всегда выручат рецепты с баклажанами. Икра – универсальная трапеза для всех времен года.

1. 1. Для того чтобы заготовить кушанье, следует выбрать хорошие овощи и очистить их от семян.

1. 1. Овощи нарезаются тонко.

1. 1. На раскаленную сковородку наливаем масло и обжариваем наши баклажаны. Каждой стороне уделить 2 минуты.

1. 1. Складываем в мисочку, чтобы остыли.

1. 1. Берем помидоры и снимаем с них кожуру (обдаём кипятком, а потом холодной водой – кожицу можно снимать).

1. 1. Болгарский перец чистим и режем, удаляем семена.

1. 1. Лук, морковь и зелень – вымываем и нарезаем.

1. 1. Овощи жарим на растительном масле.

1. 1. Всё ставим на огонь, сложив в эмалированной трехлитровой кастрюльке, доводим до кипения. Потребуется 30 минут – нам нужна густая масса.

1. 1. Солим, перчим, можно добавить немного сахара (1 чайную ложку).

1. 1. Берем яблоки, чистим их от кожицы, пропускаем через мясорубку (без сердцевины и семян) и кладем в икру за три минуты до того, как будете снимать с огня. Перемешиваем и раскладываем икру по стерильным банкам.

1. 1. Закупориваем крышками и укутываем одеялом до полного остывания.

1. Храним в прохладном месте.

Рецепт приготовления икры из баклажан на зиму

Как приготовить икру из баклажан: видео

Предлагаем вам ознакомиться с видео роликом, в котором подробно рассказывается о процессе приготовления икры из баклажан.

Простой рецепт приготовления икры из баклажан в домашних условиях

Видео рецепт приготовления сырой икры из баклажанов

Время приготовления 1 час 15 минут.

Ингредиенты на 12 порций:

• 600 гр баклажанов
• 300 гр сладкого перца
• 500 гр помидоров
• 50 гр репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль по вкусу

Видео рецепт приготовления сырой баклажанной икры:

Как приготовить Сырую Икру из баклажанов:

1. Для приготовления сырой икры 600 гр баклажанов и 300 гр сладкого перца будем запекать в духовке. Выкладываем баклажаны и сладкий перец на противень, добавляем немного воды и подсолнечного масла. Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 25 минут до готовности.

2. Когда баклажаны и перец испеклись, необходимо снять кожицу и очистить от семечек.

3. Далее баклажаны и перец нарезаем мелко кубиками.

4. Затем очень мелко необходимо нарезать репчатый лук.

5. С 500 гр помидоров снимаем кожицу и нарезаем мелко кубиками.

6. В салатник выкладываем нарезанные баклажаны, сладкий перец, репчатый лук и помидоры. Добавляем два зубчика чеснока и растительное масло. Солим икру по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

Вот и всё. Наша Сырая Икра из баклажанов готова, она получается очень вкусная. Подойдёт как на праздничный стол, так и на каждый день. Отличная холодная закуска. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru. Рецепт этой баклажанной икры нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

————————-

Икра из баклажанов на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь с пошаговыми фото

Икра из баклажанов – вкусная и очень популярная закуска, которую легко сохранить на зиму. У каждой опытной хозяйки найдется свой секретный рецепт любого блюда, а мы хотим поделиться 10 проверенными рецептами баклажанной икры.

Икра из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Этот рецепт баклажанной икры на зиму можно назвать классическим, ведь именно этот рецепт использовало большинство советских хозяек. Заготовить нежное баклажанное пюре на зиму совсем не сложно, если тщательно следовать шагам в рецепте.

Время приготовления – 2 часа

Время готовки – 40 минут

Количество порций – 3,5 литра

• Для начала очистите баклажаны и лук с морковью от кожицы. Тщательно вымойте овощи и оставьте лук с морковью в холодной воде.

• Баклажаны нарежьте маленькими кубиками в отдельную миску, а затем приступите к измельчению моркови и лука. Можете нарезать их небольшими кусками произвольной формы.

• Баклажаны нарежьте маленькими кубиками в отдельную миску, а затем приступите к измельчению моркови и лука. Можете нарезать их небольшими кусками произвольной формы.

• Готовую морковь положите в кастрюлю вместе с баклажанами, а в сковороду с луком добавьте томатную пасту и протушите несколько минут. Затем влейте в смесь лука и пасты чистую воду и доведите смесь до кипения.

• В кастрюлю с баклажанами и морковью влейте лук с томатным соусом, перемешайте. Затем добавьте оставшуюся воду и поместите кастрюлю на огонь, чтобы овощи закипели.

• В течение полутора часов варите овощи на умеренном огне, периодически проверяя и перемешивая их. Всыпьте сахар, соль и специи примерно за 15 минут до окончания готовки, а затем взбейте готовые горячие овощи до состояния пюре.

• Уже пюрированную баклажанную икру снова доведите до кипения, а затем распределите по стерильным банкам и закатайте крышками.

Икра из баклажанов через мясорубку на зиму

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Самый быстрый способ приготовления баклажанной икры – это пропустить все ингредиенты через мясорубку, а затем отварить. Такая икра получается зернистой, с кусочками овощей и совсем не похожа на пюре. Хороший рецепт для тех, кто любит икру «на зубок».

Время приготовления – 2 часа

Время готовки – 40 минут

Количество порций – 6 литров

Ингредиенты:

• Баклажаны – 6,5 кг.
• Перец сладкий – 0,8 кг.
• Перец горький – 1 шт.
• Лук репчатый – 1,2 кг.
• Помидоры – 1,5 кг.
• Чеснок – 2 гол.
• Зелень – 100 гр.
• Перец красный молотый – 25 гр.
• Перец черный молотый – 25 гр.
• Масло растительное – 1 л.
• Соль – 100 гр.
• Сахарный песок – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Баклажаны промойте в проточной воде, после чего нарежьте кружочками толщиной около 0,5 сантиметра и бланшируйте в кипятке на протяжении пятнадцати минут. Обжарьте все кружочки с обеих сторон в растительном масле и отложите в отдельную миску.
2. Далее промойте и очистите томаты и перцы. Перцы бланшируйте около пяти минут в кипятке, предварительно не нарезая их.
3. Очистите и слегка обжарьте лук, после чего соедините все ингредиенты вместе, добавьте дольки чеснока, любимую зелень и стручок горького перца. Пропустите все через мясорубку один или два раза, в зависимости от желаемого размера зерен.
4. В кастрюлю вылейте получившуюся овощную массу, добавьте оставшееся масло, соль и сухие специи. На умеренном огне варите икру до готовности, около полутора часов с момента закипания. Далее распределите заготовку по стерильным банкам и закатайте.

Баклажанная икра без стерилизации на зиму

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Очень вкусный и простой рецепт крупной икры из баклажанов без последующей стерилизации. Эту икру легко приготовить, и она хорошо хранится, несмотря на отсутствие уксуса в составе. Аппетитная закуска будет радовать вас всю зиму, а на приготовление вы потратите всего ничего.

Время приготовления – 2 часа

Время готовки – 30 минут

Количество порций – 2,5 литра

Ингредиенты:

• Баклажаны – 3,5 кг.
• Томаты – 3,5 кг.
• Перец болгарский – 2 кг.
• Лук репчатый – 2 кг.
• Масло подсолнечное рафинированное – 1/3 л.
• Соль – 2 ч. л.
• Перец молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала очистите лук и хорошенько промойте овощи в проточной воде. Оставьте их обсыхать.
2. Репчатый лук мелко порубите ножом и пассеруйте в глубокой сковороде на умеренном огне, регулярно перемешивая. Лук должен получиться прозрачно-золотистым.
3. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками, пока готовится лук в сковороде.
4. Далее нужно очистить от кожицы баклажаны и нарезать такими же кубиками, как болгарский перец.
5. В сковородку, с обжаренным луком, отправьте баклажаны и перец, посолите. Тушите овощи на умеренном огне.
6. Овощи тушите до мягкости, периодически перемешивая их. Крышкой накрывать не нужно.
7. Пока тушатся баклажаны с перцем и луком, нарежьте небольшими кусочками томаты и затем добавьте их в сковороду к остальным ингредиентам.
8. На протяжении полутора часов тушите икру в сковороде, чтобы она стала достаточно плотной и приобрела красивый оранжевый оттенок. Добавьте молотый перец и, при необходимости, еще немного соли.
9. Распределите готовую горячую икру по баночкам до самого верха.
10. Затем закрутите банки крышками и переверните вверх дном. Укутайте в теплое одеяло и оставьте заготовку до полного остывания примерно на сутки.

Икра из баклажанов с кабачками на зиму

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Сочетание кабачков с баклажанами не зря считается очень удачным. Помимо аппетитного овощного рагу вы с легкостью можете приготовить кабачково — баклажанную икру на зиму. В зависимости от предпочтений, можно изменить консистенцию продукта с крупной на мелкую.

Время приготовления – 1 час

Время готовки – 30 минут

Количество порций – 1,5 литра

Ингредиенты:

• Баклажаны – 3 шт.
• Кабачки – 2 шт.
• Перец сладкий – 5 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Паста томатная – 1 ст. л.
• Сахарный песок – 0,5 ч. л.
• Уксус винный – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Промойте баклажаны в проточной воде, после чего нарежьте их кружочками толщиной около полсантиметра и замочите в соленой холодной воде на пятнадцать минут, чтобы вышла горечь.
2. После того, как баклажаны немного «отдохнут», промойте их и нарежьте мелкими кубиками при помощи острого ножа.
3. Далее нарежьте молодые кабачки мелкими кубиками, как и баклажаны.
4. Репчатый лук очистите, ополосните в проточной воде и пассеруйте на умеренном огне до золотистого цвета.
5. Сладкий перец промойте, удалите плодоножку и выньте семена. После чего нарежьте перец точно так же, как нарезали баклажан и кабачок.
6. Промытые помидоры тоже нарежьте к остальным овощам.
7. Чеснок очистите от шелухи, ополосните зубчики и нарежьте их тонкими пластинками либо пропустите через чесночный пресс.
8. В сковороду с луком выложите все измельченные овощи и тушите на среднем огне около пяти минут, после чего введите в сковороду томатную пасту и соль с сахаром. Не забудьте добавить молотый перец по вкусу.
9. После того, как овощи дойдут до готовности, влейте в сковороду винный уксус и перемешайте икру. Распределите закуску по стерильным банкам и закатайте.

Очень вкусная икра из запеченных баклажанов

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Считается, что самая вкусная баклажанная икра получается именно из запеченных баклажанов. Приготовление такой закуски может занять чуть больше времени, чем простой рецепт, зато вкус будет неповторимо нежным, а текстура икры – кремовой.

Время приготовления – 1 час

Время готовки – 20 минут

Количество порций – 0,5 литра

Ингредиенты:

• Баклажан – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидор некрупный – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растительное – 40 мл.
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Уксус 6% – 2 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Все ингредиенты, указанные выше, заранее подготовьте. Помидоры нужно предварительно залить кипятком примерно на десять минут.
2. Хорошенько промойте болгарский перец и баклажаны, наколите овощи ножом и поместите в форму для запекания либо на решетку. Отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Спустя полчаса выньте запеченный баклажан и перец, и дайте им остыть.
4. Снимите кожуру с запеченных овощей и помидоров. Крупно нарежьте репчатый лук.
5. Все овощи вместе пропустите через мясорубку до трех раз, чтобы добиться нужной вам консистенции икры.
6. Овощную массу выложите в толстодонную кастрюлю, добавьте соль и растительное масло.
7. Далее очистите чеснок и пропустите его через чесночный пресс. Добавьте продукт в кастрюлю с овощным пюре и отправьте емкость с будущей икрой на плиту. Тушите блюдо около пяти минут, регулярно перемешивая его. В самом конце не забудьте ввести уксус и перемешать.
8. Готовую икру распределите по горячим стерильным банкам, и плотно закупорьте стерильными крышками. После остывания заготовки переместите ее в холодильник на хранение.

Икра из баклажанов с болгарским перцем и помидорами

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Очень вкусный старый рецепт баклажанной икры на зиму, проверенный временем. Готовится икра по этому рецепту довольно долго, но это полностью окупается вкусом готового продукта. В составе икры нет уксуса, поэтому она не кислая и не навредит вашему желудку.

Время приготовления – 2,5 часа

Время готовки – 40 минут

Количество порций – 0,5 литра

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1 кг.
• Перец сладкий – 3 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сахар – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Для начала промойте и обсушите баклажаны. Выложите их на решетку от духовки, наколите ножом или слегка надрежьте, и отправьте запекаться при температуре 200 градусов.
2. Помидоры надрежьте крестообразно и ошпарьте кипятком. Затем снимите кожицу и пропустите томаты через мясорубку либо взбейте при помощи блендера. С баклажанов снимите кожицу и выложите пюре в отдельную емкость.
3. Лук и перец промойте. Удалите плодоножки и семена у перца, с лука снимите шелуху. Овощи мелко порубите ножом и разложите по разным мисочкам.
4. Далее нужно разогреть сковороду с растительным маслом и отправить сладкий перец на обжаривание. Обжаривайте его на протяжении десяти минут на умеренном огне, помешивая.
5. Далее добавьте в сковороду лук и продолжайте жарку до прозрачности лука в сковороде.
6. Когда лук дойдет до прозрачности, выложите в сковороду с овощами пюре из баклажанов и тушите еще около десяти минут, перемешивая овощи.
7. В последнюю очередь введите в скороду с икрой томаты, рубленый чеснок, сахар, соль и специи. Перемешайте все вместе и тушите до загущения смеси.
8. Готовую кипящую икру распределите по стерильным банкам, и закройте стерильными крышками. Оставьте продукт до полного остывания, а затем уберите на хранение в прохладное темное место.

Пошаговый рецепт приготовления икры из баклажанов по-грузински

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

В солнечной Грузии нет недостатка в баклажанах, поэтому там очень много рецептов их приготовления. По приведенному ниже рецепту вы сможете в точности воспроизвести баклажанную икру, которую готовят Грузинские кулинары.

Время приготовления – 1 час

Время готовки – 1 час

Количество порций – 0,5 литра

Ингредиенты:

• Баклажаны – 3 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец горький – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Петрушка – 1 пучок
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Промойте баклажаны, очистите их от кожицы и нарежьте кружочками. Влейте растительное масло в сковородку, разогрейте и отправьте баклажаны обжариваться с двух сторон на умеренном огне около пятнадцати минут.
2. На второй сковороде обжарьте мелконарезанный лук и тертую морковь на протяжении пяти-семи минут, до мягкости овощей.
3. Затем пропустите через мясорубку обжаренные баклажаны, очищенный перец и зубчики чеснока.
4. Томаты промойте, мелко нарежьте и отправьте в сковородку с луком и морковью. Всыпьте специи и соль.
5. Затем, при помощи ступки, измельчите овощи в сковороде до пюреобразного состояния.
6. Добавьте смесь из мясорубки в сковородку с другими овощами, порубите туда же петрушку и хорошенько перемешайте. Тушите на умеренном огне около пяти минут.
7. Готовую горячую икру можете сразу же подавать к столу, а также быстро распределить по стерильным сухим банкам и пастеризовать на протяжении двадцати минут, после чего закатать и остудить в «шубе».

Простой и вкусный рецепт икры из баклажанов с майонезом

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Аппетитная и красивая закуска, которая будет одинаково хорошо смотреться как за обеденным столом, так и среди праздничных блюд. Можно такие баклажаны подавать как холодный салат или мазать на хлеб в качестве закуски. Попробуйте!

Время приготовления – 1 час

Время готовки – 1 час

Количество порций – 0,5 литра

Ингредиенты:

• Баклажаны – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Майонез – 3 ст. л.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Перед тем, как заготовить баклажаны с майонезом на зиму, подготовьте все ингредиенты.
2. Промойте в проточной воде баклажаны, а затем нарежьте их небольшими кубиками. Размер кубиков определяйте по своему вкусу.
3. Далее нужно бланшировать баклажаны в течение двух-трех минут и откинуть их на сито, чтобы полностью вся вода стекла.
4. После этого разогрейте сковородку с растительным маслом и отправьте в нее мелконарезанный репчатый лук для обжарки.
5. После того, как лук приобретет слегка золотистый оттенок, раздавите в чесночном прессе чеснок и добавьте его в сковородку. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте до готовности.
6. Лук с чесноком снимите со сковороды и на их место отправьте бланшированные баклажаны, добавьте еще немного масла, соль со специями и обжаривайте до готовности, периодически перемешивая.
7. В отдельной емкости соедините лук, баклажаны и майонез. Хорошенько перемешайте получившуюся икру.
8. Закуску положите в стерильные банки и пастеризуйте в кастрюле с горячей водой на протяжении пятнадцати минут с момента закипания воды.
9. Банки с заготовкой сразу же закатайте, остудите при комнатной температуре и отправьте на хранение в темное прохладное место.

Икра из баклажанов с уксусом в банках

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Вкусная и простая баклажанная икра на зиму с уксусом – находка для тех, кто любит холодные закуски. Эту икру можно подавать как в виде салата, так и в качестве заправки для хлеба, супа, гарнира к мясу. Готовить ее легко и просто, если следовать всем шагам в рецепте.

Время приготовления – 2 часа

Время готовки – 1 час

Количество порций – 5 литров

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 кг.
• Лук репчатый – 1 кг.
• Перец сладкий – 1 кг.
• Перец горький – 1 шт.
• Морковь – 1 кг.
• Томаты – 1,5 кг.
• Масло растительное – 350 мл.
• Соль – 5 ст. л.
• Вода очищенная – 3 л.
• Сахарный песок – 1 ст. л.
• Уксус 9% – 3 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Небольшие крепкие баклажаны промойте в проточной воде, нарежьте кубиками небольшого размера.
2. Выложите баклажаны в удобную миску и добавьте соль. Влейте всю воду и оставьте на сорок минут при комнатной температуре.
3. В это же время, пока баклажаны «отдыхают» в соленой воде, займитесь измельчением остальных овощей. Перец очистите от семян, удалите плодоножки и нарежьте плоды небольшими кусочками. Также поступите с луком и томатами, а морковь натрите на терке.
4. Слейте воду с баклажанов, промойте от соли и хорошенько отожмите. Наберите в большую сковороду растительное масло и обжарьте баклажаны до готовности. После этого, нужно переместить их в достаточно большую кастрюлю, для дальнейшего приготовления икры.
5. Репчатый лук, морковь и перцы поочередно обжарьте в той же сковородке, где готовились баклажаны. В последнюю очередь взбейте пюре из томатов и протушите их. Затем сложите все ингредиенты в кастрюлю с баклажанами и добавьте измельченный или порошковый горький перец, соль и сахар. На медленном огне тушите икру на протяжении сорока минут, а в конце приготовления введите уксус. Готовый продукт распределите по стерильным банкам и закатайте, а после остывания уберите на хранение в темное прохладное место.

Икра из баклажанов на зиму с томатной пастой

🕜2 час. 40 мин. 🕜120 🍴4 🖨

Вкусная домашняя икра из баклажанов имеет множество вариаций. Одна из них – это заготовка икры с добавлением томатной пасты. В данном рецепте нет уксуса, что хорошо влияет на вкус заготовки и увеличивает пользу продукта. Если вы собираетесь впервые закатать баклажанную икру, то этот рецепт прекрасно подойдет для начала.

Время приготовления – 1 час

Время готовки – 1 час

Количество порций – 4 литра

Ингредиенты:

• Баклажаны – 3 кг.
• Лук репчатый – 1 кг.
• Перец болгарский – 1 кг.
• Морковь – 0,5 кг.
• Чеснок – 6 зуб.
• Томатная паста – 300 гр.
• Масло растительное – 150 гр.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Петрушка сушеная – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – щепоть

Процесс приготовления:

1. Для начала промойте в проточной воде баклажаны и нарежьте их ломтями. Опустите куски баклажанов в миску с хорошо подсоленной водой примерно на полчаса, чтобы вся горечь из овоща ушла в воду.
2. В это время нужно заняться подготовкой овощей. Для этого очистите лук и морковь, промойте в воде и измельчите. Лук порубите ножом, а морковь натрите на средней терке. Наберите в сковородку растительное масло и пассеруйте овощи до мягкости, не забывая перемешивать.
3. Сладкий перец промойте, удалите плодоножки и семена. Мелко нарежьте его и добавьте в сковородку с луком и морковью. Продолжайте готовить овощи, периодически перемешивая их.
4. С баклажанов слейте воду, и как следует, отожмите овощ. Нарежьте баклажаны мелкими кубиками и обжарьте их на растительном масле. Затем соедините все ингредиенты вместе в большой кастрюле. Введите в емкость раздавленный чеснок, соль, сахар, петрушку и томатную пасту. Хорошенько перемешайте овощи и тушите их на медленном огне, на протяжении двадцати минут.
5. Готовую заготовку распределите по стерильным банкам и закатайте. После остывания храните в темном прохладном месте, подавать закуску к столу можно сразу же.

Икра баклажанная » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Ингредиенты для икры баклажанной:

1 кг. баклажанов

300-350 гр. помидоров

200-250 гр. лука

200-250 гр. моркови

зубчик чеснока (по вкусу)

соль

перец

растительное масло для жарки

Приготовление баклажанной икры:

Пока баклажаны вымачиваются можно заняться остальными овощами. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук на растительном масле. Обращаю внимание, растительное масло добавлять маленькими порциями. Мы будем всё на нём обжаривать, и чтобы икра не получилась слишком жирная масло нужно «жадничать».

Обжарить тёртую морковь. Все обжаренные овощи складываем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Морковь и лук обжариваются на среднем огне.

Добавить огонь до сильного и обжарить баклажаны. Это удобнее делать в два приёма. Обжаренные баклажаны также отправляем в общую кастрюлю.

Помидоры почистить от шкурок и нарезать на кубики. Также на сильном огне обжаривать помидоры для баклажанной икры.

После чего их переложить в общую кастрюлю. Тщательно перемешать овощи. При необходимости добавить воды. Поставить тушить на 15-20 минут. Добавить перец, при желании добавить зубчик чеснока, нарезанный на несколько кусочков. Попробовать икру из баклажанов, при необходимости досолить. Потушить овощи ещё несколько минут и можно разливать по стерилизованным в духовке банкам.

Баклажанная икра очень хорошая закуска на все случаи жизни, она часто присутствует на столе за ужином и обедом. При этом я очень люблю есть её с омлетом из яиц. Приятного аппетита!!!

Рецепт баклажанной икры | Майкл Саймон

Убрать выделение со всего

3 столовые ложки оливкового масла

2 фунта баклажанов

2 желтых перца

2 помидора

1 луковица, измельченная

2 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки бальзамического уксуса

1 столовая ложка апельсинового сока

1 столовая ложка молотого кориандра

2 унции оливкового масла

2/3 стакана йогурта

Соль и перец для вкуса

4 столовые ложки плоской петрушки

Самая вкусная баклажанная икра на зиму, пошаговый рецепт с фото

Самая вкусная баклажанная икра на зиму — что это? Это икра, приготовленная на совесть, из качественных баклажанов, по проверенному рецепту и на всеобщее обозрение.И даже вкусная баклажанная икра должна дожить до зимы. Да, сложно, потому что его быстро съедят, но сразу много готовишь — ведь с таким вкусным съедобным подарком можно побывать.

• Баклажаны — 2 кг
• Соль — 5 столовых ложек без горки
• 3 литра воды
• Репчатый лук — 1 кг
• Перец болгарский сладкий — 1 кг
• Острое перо — 2 стручка (или по вкусу)
• Морковь — 1 кг
• Помидоры — 1.5 кг
• Масло растительное — 350-400 мл
• Сахар — 1 столовая ложка без горки
• Уксус (9%) — 3 ч. или по вкусу

Шаг 1

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Наш любимый Baba Ganoush (соус из жареных баклажанов)

Баба гануш — восхитительный соус из жареных баклажанов, который невероятно просто приготовить. Если вы любите хумус, вы полюбите баба гануш. Я люблю подавать его с хрустящими овощами, лепешками и запеченными чипсами из лаваша. Перейдите к легкому рецепту Баба Гануш или посмотрите видео с быстрым рецептом, показывающее, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем это

Как приготовить Баба Гануш в домашних условиях (это просто!)

Каждый раз, когда мы находимся в ресторане, где подают баба гануш, мы всегда его заказываем. Это не только одна из наших самых любимых вещей, которую можно заказать в ресторане, но и ее легко приготовить дома.

Приготовление баба гануша очень похоже на приготовление хумуса. По сути, мы меняем нут, который нужен в хумусе, на вкусные жареные баклажаны.

Мягкие, сладкие и слегка обжаренные баклажаны с дымком сочетаются с тахини (пастой из семян кунжута), свежим лимонным соком, чесноком и специями.Это абсолютно божественно!

Приготовить этот рецепт дома несложно, вот основные шаги для его приготовления.

Шаг 1: Обжарьте целые баклажаны, чтобы обуглить кожуру. На этом этапе баклажаны слегка обугливаются, что придает им аромат дыма. Вы также можете обуглить кожуру баклажанов на гриле или даже на газовой горелке.

Шаг 2: Включите духовку, чтобы запекать и запекать баклажаны, пока они не станут очень мягкими. Для получения самого лучшего баба гануша мякоть баклажана должна быть очень мягкой.Время запекания зависит от размера баклажанов. Я просто обжариваю до тех пор, пока они не станут выглядеть так, как будто они проседают, и вилка очень легко протыкает мякоть.

Шаг 3: Смешайте тахини с лимонным соком, чесноком, специями и оливковым маслом. Это оставшиеся ингредиенты, необходимые для приготовления баба гануша. Мне нравится смешивать их вместе на раннем этапе, так как со временем вкус смеси улучшается.

Шаг 4: Добавьте жареный баклажан в смесь тахини. Я вычерпываю ложкой мягкую мякоть, а затем вилкой втираю ее в смесь тахини и лимонного сока. Мне нравится текстура, поэтому я не использую кухонный комбайн, чтобы приготовить баба гануш. Вилка работает отлично!

Не пропустите Tahini

Тахини — это паста из семян кунжута, по консистенции напоминающая миндальное или арахисовое масло. Его часто используют в хумусе, заправках для салатов и соусах. Его можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Просто посмотрите рядом с блюдами интернациональной или средиземноморской кухни, и мы уверены, что вы их найдете. Вы также можете купить его в Интернете.

Вы также можете сделать свой собственный тахини! Сделать это очень просто. Предлагаем вашему вниманию домашний рецепт тахини с коротким видеороликом, в котором показано, как это сделать.

Хотя я на 100% рекомендую использовать тахини для приготовления баба гануша, я знаю, что не все поклонники его вкуса. Если вы не являетесь поклонником тахини, попробуйте уменьшить количество, указанное в нашем рецепте ниже — используйте 2 столовые ложки вместо 1/4 стакана.

Прогнозирование и хранение

Одна из лучших особенностей баба гануша — это то, что, хотя он имеет прекрасный вкус сразу после приготовления, он становится еще лучше после дня или двух в холодильнике. Это идеальная закуска из готового к употреблению! Дип хранится в холодильнике до 5 дней.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Наш любимый Baba Ganoush (соус из жареных баклажанов)

• PREP 25 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 40 минут
• ИТОГО 1 час 5 минут

Baba ganoush лучше всего оставить в деревенском стиле. Поэтому достаточно просто размять и перемешать вилкой.Вы можете сделать это в кухонном комбайне или блендере. Но будьте осторожны. Он станет намного плавнее. Это становится еще лучше после дня или двух в холодильнике, так что это идеально подходит для будущего!

На 6 порций

Вам понадобится

2 средних баклажана (около 2 фунтов или 900 граммов)

1/4 стакана (60 мл) тахини, см. Наш рецепт домашнего тахини

1/4 стакана (60 мл) лимонного сока

2-3 мелко измельченных зубчика чеснока (см. Примечание)

1/4 чайной ложки молотого тмина

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

1 чайная ложка оливкового масла, по желанию

Указания

Установите решетку духовки в среднее положение и включите жаровню (сильный огонь).Выстелите противень алюминиевой фольгой. Выложите баклажаны на противень и наколите вилкой в ​​нескольких местах. Благодаря этому пар выходит во время жарки баклажанов. Обжарить баклажаны 2 минуты со всех сторон. Кожица немного потемнеет и начнет пахнуть дымом, что добавит вкусу соусу.

Выключите жаровню, но не вынимайте баклажаны из духовки. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, а затем запекайте баклажаны, пока они не станут очень мягкими; От 25 до 30 минут. Охладите 10-15 минут до тех пор, пока не будет легко обрабатывать.

Пока баклажаны запекаются, смешайте тахини, лимонный сок, чеснок, тмин и соль в средней миске. Отложите, чтобы ароматы смешались.

Разделить обжаренные баклажаны, слить лишнюю жидкость, соскрести мякоть и добавить к смеси тахини. (Слейте лишнюю жидкость и кожуру). Разомните обжаренные баклажаны вилкой в ​​смеси тахини до однородной консистенции с оставшейся текстурой.

Охладите до комнатной температуры, затем добавьте петрушку и сбрызните сверху оливковым маслом.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Советы Адама и Джоанны

• Чеснок: Нам нравится, что чеснок дает здесь дополнительный удар. Тахини очень хорошо сочетается с чесноком. Если вы не уверены, что хотите использовать три зубчика, уменьшите их количество до двух или даже до одного.
• Тахини: Тахини — это паста из молотых семян кунжута. Банки продаются в большинстве продуктовых магазинов. Посмотрите, где продаются интернациональные продукты. Вы также можете купить его в Интернете или легко приготовить тахини дома самостоятельно.
• Как приготовить запеченные чипсы из лаваша: нарежьте 2–3 питы дольками. Выложите на противень и запекайте в духовке при 375 градусах F до слегка коричневого цвета и хрустящей корочки; 7-10 минут.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 116 калорий / белок 4 г / углеводы 14 г / пищевые волокна 6 г / общее количество сахаров 7 г / общее количество жиров 6 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 0 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Баба Гануш или икра из баклажанов

Я влюбился в ближневосточную еду, когда учился в старшей школе.У меня был друг из Аргентины, мама которого была из Сирии, и он познакомил меня с ее чудесами. Это была любовь с первого укуса.

Я до сих пор помню название ресторана, в котором я получил посвящение в Каракасе: El Rincón del Medio Oriente (Ближневосточный уголок). Там все вкусы, казалось, были такими разными, чем те, к которым привыкла моя юная нрава, но не только ароматы: также текстуры, цвета, ингредиенты и способ их сочетания…

Затем, когда я учился в колледже, в моем родном городе произошли две замечательные вещи.Первый: Amira, крошечный магазинчик шаурмы, открылся в нескольких минутах ходьбы от моей школы (Центральный университет Венесуэлы), «демократизируя» лаваш, тахини, хумус, фалафель, воду из цветов апельсина, пахлаву, холодный чай с медом и корицей и кофе. с кардамоном.

Второй, в 1983 году, метро Каракаса соединило западную часть города, тогда еще неизвестную мне, с восточной стороной. Итак, я обнаружил «арабские» (как мы привыкли называть всех людей с Ближнего Востока) кондитерские на бульваре Катия, качество которых было сопоставимо с одним из тех запоминающихся кондитерских на Ближнем Востоке в Лондоне.

С тех пор еда с Ближнего Востока стала частью моего рациона. Я начал регулярно делать свой собственный хумус и табуле. Живя в Каракасе, стало обязательным ходить раз в неделю в Damasco (испанское название Damask), крошечный скромный ресторан, где подают лучшую ближневосточную кухню.

Когда рецепты стали доступны в Интернете, я решил овладеть искусством веганской кухни Ближнего Востока методом проб и ошибок. Сегодняшний «Баба Гануш», буквально «баклажанная паста», — это первый пост из серии.

Этот дымный, гладкий и вкусный спред из баклажанов, чеснока и тахини настолько хорош, что его еще называют баклажанной икрой. Секрет этой дымности заключается в том, чтобы обжечь баклажаны на газовой плите или на гриле. Некоторые запекают баклажаны после обугливания, а некоторые только запекают.

Я их только обугил, и чем больше я оставляю их после этого, тем сильнее дымность кожи проникает в мякоть. Вот мой рецепт!

Баба Гануш | Ингредиенты на 2 чашки
4 средних или 8 мелких баклажанов
3 раздавленных зубчика чеснока
3 ч.свежего лимонного сока
1/3 стакана тахини
Крупная морская соль
Оливковое масло первого холодного отжима
1 веточка мяты

Простая красота цветка баклажана (на моем огороде)

Наколите баклажаны и обжарьте их на гриле под крышкой в ​​течение примерно 20-25 минут, пока они не станут равномерно обугленными. Дайте им остыть и постоять хотя бы один час (я люблю оставлять их стоять на ночь). Пальцами расколите баклажаны и соскребите мякоть ложкой. В кухонном комбайне измельчите эту мякоть с чесноком, тахини и лимонным соком.Солить по вкусу. Вы можете добавить еще лимонного сока. Эту пасту можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели. Перед подачей выкладываем на блюдо, украсим веточкой мяты и добавляем несколько капель оливкового масла. Подавать с лавашем.

Baigan Bharta: Индийский соус из баклажанов, обжаренных на углях [веганский, без глютена]

В Индии жареные на углях баклажаны — это скорее зимнее блюдо, но вы можете наслаждаться им в любое время года!

Baigan Bharta: соус из индийских жареных баклажанов [веганский, без глютена]

Состав

• 2 баклажана среднего размера
• 3 столовые ложки масла
• 3/4 чайной ложки цельного тмина
• 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
• 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
• 2 помидора, смешанные в пюре
• 2 измельченных зеленых перца чили
• 2-3 столовые ложки измельченной кинзы

Препарат

1. Поместите баклажаны на открытое газовое пламя в углу гриля, если вы готовите на гриле.Если ни один из этих вариантов не подходит, поместите баклажаны в духовку при 350 ° F и запекайте до мягкости, а затем жарьте, пока внешняя кожица не обуглится. Вернитесь к баклажанам на открытом огне, готовьте, пока они не станут мягкими, а кожица полностью не обуглится. Отложите, чтобы остыть.
2. Нагрейте масло на среднем огне около 1 минуты, добавьте семена тмина и, когда они начнут шипеть, добавьте красный лук и слегка обжарьте, пока лук не станет мягким и не увядет и не станет мягко-золотистым в углах.
3. Добавьте имбирно-чесночную пасту и слегка обжарьте, пока паста не станет немного сухой и не станет ароматной.
4. Добавьте помидоры и чили и начинайте готовить эту смесь, чтобы помидоры превратились в густой довольно сухой соус. Вы должны снова увидеть, как масло вымывается по краям.
5. Пока помидоры готовятся, очистите баклажаны от обугленной кожуры, удалите их и слегка разомните.
6. Добавить в смесь томатных специй и хорошо перемешать.
7. Добавьте кинзу и хорошо перемешайте.
8. Наслаждайтесь выбором хлеба или риса.

Откройте для себя другие рецепты с этими ингредиентами

• Баклажаны

Баба Гануш Рецепт лучшего соуса из баклажанов

Баба гануш — соус из жареных баклажанов , полный вкуса и питательных веществ. Его легко приготовить, и это отличный способ получить овощи в своей семье , даже если они этого не заметят.

Если международного одобрения недостаточно, баклажаны могут дать вам полный заряд почти всех витаминов и минералов, которые вам нужны в течение дня.

Продано? Хорошо, может быть, вы еще не совсем готовы к кусочкам баклажанов на салате или знаменитой лазаньи из баклажанов, так что давайте попробуем что-нибудь действительно доступное — baba ganoush .

Баба гануш — соус из запеченных или жареных баклажанов . После приготовления и размягчения баклажаны очищают от кожуры и растирают с добавлением тахини, оливкового масла и специй. По сути, это хумус из баклажанов .

Помимо забавного названия, баба гануш — это полезное и универсальное блюдо, которое найдется в каждом доме. Это кето, низкоуглеводный, без глютена и веганский . И всего 2 балла Weight Watchers за порцию.Это также замечательно, даже если вы не сидите ни на одной из этих диет.

В ближневосточной кухне баба гануш специально приправлен, чтобы он подходил для любого собрания и сохранял свежесть. Вы можете приправить свой как хотите — варианты поистине безграничны!

Итак, в соревновании баба гануш против хумуса , кто победит? Хотя оба блюда имеют почти идентичный вспомогательный состав (тахини, оливковое масло и специи), две звезды каждого блюда придают им уникальный аромат и текстуру.

Хумус, приготовленный из вареного и протертого нута, стал очень популярным за последние несколько лет, и в наши дни в большинстве продуктовых магазинов продают головокружительное разнообразие вкусов хумуса.

Во-первых, хотя оба соуса являются отличным источником клетчатки и белка, они содержат много полезных жиров. калорий баба гануш, однако, меньше, чем хумус . В этом рецепте баба гануша калории на порцию.

Помимо макроэлементов, эти два блюда несколько различаются по соотношению витаминов и минералов, которые они предлагают, в основном потому, что баба гануш использует значительно больше баклажанов, чем хумус — нута.Хумус также имеет более густую консистенцию, чем баба-гануш.

Не знаете, как приготовить баба гануш? Вот простые пошаговые инструкции по приготовлению традиционного баба гануша.

• Разогрейте угольный гриль до средней температуры. В то же время разогрейте духовку до 375.
• Проткните баклажан вилкой в ​​нескольких местах, чтобы вышел пар. Поместите баклажаны на решетку для гриля на расстоянии 4 — 5 дюймов от огня на гриле.
• По мере того, как кожа чернеет и появляются пузыри, часто переворачивайте баклажаны щипцами, чтобы приготовить всю поверхность. Когда мякоть станет мягкой, снимите с огня. В зависимости от размера баклажана это может занять от 10 до 15 минут.
• Переложите баклажаны на противень и запекайте 15-20 минут, пока они не станут очень мягкими.
• Выньте из духовки и дайте баклажанам немного остыть. Очистите и выбросьте кожуру.
• Размять баклажаны в миске среднего размера, чтобы получилась паста.
• Добавьте ¼ стакана тахини, чеснок, лимонный сок и тмин. Хорошо смешать.
• Приправить солью, лимонным соком, тахини по вкусу.
• Перелейте смесь в сервировочную миску и распределите тыльной стороной ложки, чтобы получился неглубокий колодец.
• Сверху сбрызните оливковым маслом и залейте колодец. Посыпать петрушкой.
• Разложите нарезанные оливки каламата по бокам и подавайте при комнатной температуре с лавашем или чипсами из лаваша и нарезанными овощами для макания.

Ищете советы, как сделать баба гануш еще лучше? Читать дальше.

Во-первых, гриль. В то время как угольный гриль даст вам лучший дымный аромат в вашем baba ganoush , газовый гриль или даже сковородка или сковорода из горячего чугуна на плите подойдет. Так как вы просто пытаетесь покрыть кожицу волдырями для легкого удаления, вы можете выполнить этот шаг даже под жаровней в духовке . Я предпочитаю этот метод зимой, когда для приготовления на гриле слишком холодно.

Традиционный рецепт баба гануша протирают вилкой, а не кладут в кухонный комбайн. .При использовании кухонного комбайна вы получите другую консистенцию, и она может быть более водянистой. Кроме того, если вы воспользуетесь вилкой, у вас будет намного меньше средств для стирки.

Когда у вас будет базовый рецепт, поэкспериментируйте с другими ароматами, чтобы сделать соус более ярким. Попробуйте заменить тмин копченой паприкой. Или проявите творческий подход, используя ближневосточные смеси, такие как приправы заатар или смесь специй бахарат.

Так как в этом соусе очень заметны ароматы, тщательно выбирайте вспомогательные ингредиенты. Блюдо относительно простое, поэтому у каждого ингредиента есть шанс засиять. Выбирайте свежевыжатый лимонный сок, а не бутилированный. Выберите высококачественное оливковое масло и убедитесь, что вы получаете чистую тахини, а не соус тахини.

Начинка тоже добавляет аромата. Мне нравится соленая соленость оливок каламата, но вы можете отказаться от них, если ваша семья не любит оливки. Нарезанная петрушка подчеркивает другие ароматы, а кедровые орехи добавляют немного текстуры и орехового оттенка. Можно также посыпать кунжутом, цедрой лимона или свежим нарезанным укропом.

Мы все о креативных овощных подносах здесь, в Eating Richly. Baba ganoush предлагает вам веганский вариант соусов на подносе с низким содержанием углеводов. Также потрясающе на греческих гироскопах,

Вот несколько ссылок, по которым можно заказать ингредиенты баба гануш, если вы не можете найти их поблизости.Некоторые из более дорогих товаров, такие как тахини и кедровые орехи, обычно дешевле заказать в Интернете. Если вы покупаете что-либо на Amazon по одной из этих ссылок, мы получаем небольшую комиссию, которая поддерживает этот сайт.

Хорошо, все готово. А теперь возьмите один из тех гладких, блестящих баклажанов, которые таятся в проходе с продуктами, и приступайте к работе!

Вы можете сохранить рецепт в Pinterest здесь. Мы также будем рады, если вы оставите фотографию на булавке, когда сделаете это!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Инструкции

1. Разогрейте угольный гриль до средней температуры и разогрейте духовку до 375F.
2. Проткните баклажаны вилкой и поставьте на решетку для гриля в нескольких сантиметрах от огня.
3. По мере того, как кожица баклажана чернеет и появляются пузыри, часто переворачивайте щипцами так, чтобы пузырилась вся поверхность.
4. Когда вся кожа покрыта волдырями, снимите с огня (примерно 10-15 минут).
5. Переложите баклажаны на противень с бортиками и запекайте в духовке 15-20 минут, пока они не станут полностью мягкими.
6. Вынув баклажан из духовки, дайте ему немного остыть, затем очистите кожуру и выбросьте кожуру.
7. Размять баклажаны в миске до образования пасты.
8. Добавьте тахини, лимонный сок, чеснок и тмин.
9. Приправить солью и добавить немного лимонного сока или тахини по вкусу.
10. Переложите баба гануш на сервировочное блюдо и с помощью тыльной стороны ложки вдавите центр в неглубокий колодец.
11. Залейте в колодец оливковое масло. посыпать мелко нарезанной петрушкой и разложить оливки по бокам.
12. Подавайте с блюдами для макания по вашему выбору.Мы любим лаваш, нарезанный огурец и помидоры, а также морковные палочки.

Банкноты

Чтобы поджарить кедровые орехи, поместите их в сковороду на сильный огонь и регулярно встряхивайте сковороду, пока они не подрумянятся.

Информация о питании является приблизительной и предназначена только для самого бабагануша. Убедитесь, что вы рассчитываете свои собственные данные для предметов, которые вы окунаете.

Это веганский рецепт, без глютена и с низким содержанием углеводов. Если вы придерживаетесь кето или безглютеновой диеты, выбирайте макать овощи вместо лаваша.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но при условии, что вы будете богато питаться, даже если у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о питательной ценности и стоимости предназначена только для оценки и может изменяться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Архив рецептов — Кухня Александры

Закуски | Азиатский | Выпечка | Хлеб | Завтрак | Сыр | Курица | Куки | CSA | Десерты | Напитки | Яйца | Входы | Рыба | Садоводство | Подарки | Без глютена | обед | мясо | Мексиканский | Макаронные изделия | Салаты | Сальса | Морепродукты | Суп | Путешествие | Вегетарианец

Закуски

• 12+ соусов для воскресного Суперкубка: сыр с голубой плесенью, домашнее ранчо и многое другое
• Соус из шпината и артишока
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, еда для пальцев и многое другое
• Сырье Свекольный соус с греческим йогуртом
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Перец шишито в пузырях с кремом из авокадо
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• Простой маринованный крудите
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленые на солнце помидоры Песто из шпината и Crostini
• Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
• Бальзамический жареный мини-перец из 4 ингредиентов
• Дип из белой фасоли Marisa McClellan с яблочным чатни
• Салат Teri’s нарезанный апельсином с рукколой, фенхелем и стружкой
приготовить рикотту с нуля
• 19 праздничных закусок в Новый год
• Maydan’s Beet-Labneh Dip 90 036
• Китайские паровые булочки с зеленым луком (Хуа Хуан)
• Техасская икра
• Оливковый тапенад с каперсами и петрушкой
• Тартин из свеклы и авокадо с идеальной горшечной свеклой
• Крекеры с тремя семенами (рецепт подражания чипсов Raincoast)
• Endive Boats с винегретом из груши, голубого сыра и лука-шалота
• Домашний дукка без орехов
• Роллы с салями и проволоне из филло
• Кукурузный суп из пяти ингредиентов с сальсой из трав
• Хлебные крошки для тостов {Трейлер Часть II: Тост} + эндивий и фава Салатный тартин с рикоттой с пряностями
• Super Easy Weeknight Chili
• Толстый картофель фри из сладкого картофеля
• Хрустящие пирожные из киноа с зеленью горчицы
• Дип из копченых баклажанов с йогуртом и заатаром
• Салат из огурцов с соусом из тахини и йогурта
• Окономия : Блинчики с капустой
• Маленькие жемчужины с соусом «Зеленая богиня Chez Panisse»
• Белая фасоль и апельсиновая сальса
9003 5 Сладкий картофель с чили, лаймом и кинзой
• Сальса из томатов лося
• CSA Неделя 7,8,9: Кукуруза, баклажаны, помидоры, картофель, персики
• Универсальный тайский арахисовый соус
• Жареные зеленые шарики без мяса
• Ramp Green Песто и пицца | Маринованные пандусы
• Тосты с салатом из маринованных яиц
• Знаменитые кальцоны Chez Panisse
• Цельнозерновая цветная капуста с жареными каперсами и панировочными сухарями
• Легкий чесночный обезьяний хлеб
• Горячий крабовый соус Марты Стюарт с лепешкой из грецкого ореха и кашицы из мускатного ореха
• Хрустящие баклажаны, покрытые панко с томатным соусом и моцареллой
• Оладьи с мангольдом | Montreal
• Запеченная рикотта
• Обгоревшие баклажаны с лепешками Заатар
• Гаспачо из огурцов и зеленого винограда | Салат из киноа с манго, лаймом и имбирем
• Рикотта с тимьяном, оливковым маслом и хлебом-гриль
• Писсаладьер / фокачча: что делать с тестом для пиццы Past-Prime Lahey
• Медово-соевые куриные палочки, бедра или крылышки
• 3 Simple Тартины: грибные; Радиккио и Горгонзола; Свежая рикотта // Плюс еще несколько идей для Oscar Night
• Тост с яйцами вкрутую и Bagna Cauda // А также ореховый хлеб
• Открытка и 3 простых способа начать ужин в День святого Валентина
• Настоящая сметана и лук Dip
• Супер легкие маринованные оливки
• Запеченная фонтина
• Сальса ди пармиджано
• Салат из зеленых оливок, грецких орехов и граната; Итоги Дня Благодарения
• Маринованная бамия и фуа из пекарни
• Икра из баклажанов на хлебе-гриле
• Застолье из проросшей кухни
• Мэрилендские крабовые пироги
• Спаржа в тартинском стиле и зеленый лук Croque Monsieur
• Тиропитболлы
• Кефтедес (мясо ягненка) Жареная капуста
• Острые, хрустящие сырные палочки, вызывающие привыкание
• Цветная капуста и яблочный суп с жареным хлебом на оливковом масле
• Glogg «Любимый тети Бетси»
• Захватывающий салат из капусты «Цезарь» с гренками из бриоши
• Жареный виноград с тимьяном и свежим тимьяном Хлеб на гриле
• Обед: помидоры, рикотта, хлеб на гриле
• Пицца Маргарита, томатный соус Марселла Хазан с луком и маслом, домашняя рикотта
• Кукурузные оладьи
• Оладьи из цуккини с цацики
• Цуккини с цацики
• Хрустящие головки чеснока
• Хрустящие головки чеснока
• Перед концом зимы, вкусная сальса + ​​бебека
• В честь о f Ведущий шеф-повар: салат Падмы с фасолью Ранчо Гордо и лепешками Bäco
• Bubalus Bubalis Моцарелла и помидоры из семейной реликвии
• Салат из прошутто, эндивий и бритого манчего с винегретом из эстрагона и шалота
• Самый вкусный цукат с пеканом и пеканами
• Жареный томатный суп с хлебом (Pappa Al Pomodoro)
• Домашний жареный красный перец
• Помидоры, базилик, моцарелла
• Салат из дыни и огурцов с мятным винегретом
• Салат из фасоли и пекорино
• Кровавые апельсины и этостингер
Встреча «Корни перемен» и многое другое Руккола
• Сожженные рогалики, авокадо с фермы Тилден и чипсы из лепешки Лас-Голондринас
• Французский луковый суп
• Салат из маче и хурмы
• Тайский тыквенный суп со сладкими и солеными тыквенными семечками
• Инжир, фенхель и прошутто Салат
• Сушеные томаты + тосты с томатами в духовке

• Домашний томатный соус быстрого приготовления (консервированные помидоры)
• Руководство по подаркам ко Дню отца
• Смешанная ягодная галетка (с безупречным тестом)
• Рецепты на День поминовения: лучшие домашние булочки, простая лепешка, черничный коблер и многое другое
• 20 спаржи Рецепты, которые можно приготовить прямо сейчас: жареный, сырой, жареный и многое другое
• Жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Простой хлеб Чиабатта на закваске
• Изменяющий жизнь Лапша удон
• Суп из гороха и ветчины (или нет!)
• Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
• Рецепт легкого булочки с булочками (без- Замесить)
• После года ответов на вопросы о хлебе, мой лучший совет для хлебопекарей
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 Быстрых и простых салатов из брокколи
• 1 2+ соуса для воскресенья Суперкубка: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
• Соус из шпината и артишока
• Салат с хрустом брокколи
• Заправка для салата тахини большой партии
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, пальцы Еда и многое другое
• Tangerine Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
• 25 Рождественское печенье
• Шоколадное сахарное печенье
• 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареная кабачка с чесноком, каперсами и чили
• 25 гарниров на День Благодарения
• Меню на День Благодарения 2020: пунш, рулеты, начинка, пирог, подливка и многое другое
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Тортильи на закваске (приготовленные с отбраковкой или без)
• Паста с простым томатным соусом черри
• Чикен Тинга быстрого приготовления
• Жареные стейки брокколи
9003 5 Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Enchiladas
• Quick Red Enchilada Sauce
• Peach-Frangipane Galette
• Quick, Fresh Tomato-Basil Sauce
• Просто заправленный салат из огурцов и мяты
• Dip из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и артишоками
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном огне
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой, домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями — Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о еде не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы в одной чашке с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое, кокосовое тайское карри с курицей в одной кастрюле
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки, заказываемые по почте

• Быстрый домашний томатный соус (консервированные помидоры)
• Руководство по подаркам ко Дню отца
• Смешанный ягодный галет (с надежной выпечкой)
• Рецепты на День поминовения: лучшие домашние булочки, простая лепешка, Blueberry Cobbler & More
• 20 рецептов спаржи, которые можно приготовить прямо сейчас: жареная, сырая, жареная и многое другое
• Простая жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Simple Хлеб Чиабатта на закваске
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Суп из колотого гороха и ветчины (или нет!)
• Пасхальное меню 202 1: Запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с коричневой сахарной глазурью
• Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
• Мой лучший совет для хлебопекарей после года ответов на вопросы о хлебе
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 быстрых и простых салатов с брокколи
• 12+ соусов для воскресного Супербоула: сыр с голубым сыром, домашнее ранчо и многое другое
• Соус из шпината и артишока
• Хрустящий салат с брокколи
• Заправка для салата из тахини для больших партий
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
• Tangerine Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, булочки и многое другое
• 25 рождественских печений
• Шоколадно-сахарное печенье
• 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: беседа с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• 25 День благодарения Side Di shes
• Меню на День благодарения 2020: пунш, рулеты, начинка, пирог, подливка и многое другое
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Тортильи из закваски на закваске (приготовленные с отбросом или без)
• Паста с простым томатным соусом черри
• Быстрорастворимый горшок с курицей Тинга
• Жареные стейки из брокколи
• Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
• Быстрый красный соус энчилада
• Персик-франжипан Galette
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Салат из свежих огурцов и мяты
• Соус из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и сердцами артишока
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями -Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Простейшая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с жареным кабачком, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое кокосовое тайское карри с курицей в одной кастрюле
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки с доставкой по почте

• Простой хлеб на закваске
• Легкий рецепт булочки с булочками (без замеса)
• После года ответов на вопросы о хлебе, мой лучший совет для хлебопекарей
• Мука на закваске Тортильи (приготовленные с отбраковкой или без)
• Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки с закваской + ответы на часто задаваемые вопросы
• Рецепт простого домашнего лаваша
• Простая корка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Простой домашний наан на дрожжах, пошаговое руководство {видео}
• Крестьянин Наборы для хлеба: подарок домашнего хлеба
• Раздвижные булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Как кормить, содержать и хранить закваску на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Essential Оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Превосходный противень для завтрака с беконом, яйцом и сыром
• Легкий бутерброд на закваске (или тост) Хлеб
• Хлебные крошки для тостов Обороты 2: 15 рецептов со всего Интернета
• Простая фокачча на закваске: Руководство для новичков
• 12 основных (и простых) рецептов хлеба
• Рецепт домашнего теста для пиццы (тонны советов 🎉)
• ЛУЧШИЕ булочки с булочками на ночь с корицей
• Одна миска, апельсин- Пирог с рикоттой
• Китайские булочки на пару с зеленым луком (Хуа Цзюань)
• Рецепт домашних рогаликов без дурака
• Специальное предложение «44»: сэндвич с жареным сладким картофелем и маринованной свеклой с айоли и козьим сыром
• Все бублики и крестьянский хлеб дукка
• Лучшие, самые простые булочки-бриоши без замеса
• Ночь в холодильнике Фокачча = лучший рецепт хлеба фокачча
• Тартин из свеклы и авокадо с идеальной жареной свеклой
• Хлеб с киноа и льном
• Крестьянский хлеб Видео-уроки
• Домашние орехи Бесплатная Дука
• Подарок за 54 цента на весь сезон
• День Благодарения 2017
• Любимый суп из капусты, обновленный
• Простой хлеб на закваске, шаг за шагом
• Простые, быстро маринованные овощи
• Зеленый суп из гаспачо
• Новый тост Экслибрисы + Тостеры для записей
• Бутерброды со стейком Weeknight Skirt с майонезом с травами и ару gula
• Как приготовить отличную пиццу на сковороде
• Выпечка хлеба 101
• Хлеб в цветочном горшке
• Хлебные крошки из тостов {Трейлер, часть II: тосты} + Тартан из салата из эндивий и фава с травяной рикоттой
• Хлебные крошки для тостов уже здесь
• Хлеб Тостовые крошки {The Trailer}
• Сэндвич-хлеб с семенами и проросшей пшеничной мукой
• Рецепт панеттоне в шоколаде
• Два способа начинки из хлебных крошек для тостов
• Дип из копченых баклажанов с йогуртом и заатаром
• Жареные на ночь роллы для бальзамика Бутерброды с баклажанами и рукколой
• Три летние пиццы
• Пицца с рукколой и прошутто {Видео}
• Пирог Ottolenghi’s с лимоном и манной крупой
• Тосты с салатом из копченой форели и авокадо
• 100% цельнозерновые английские кексы
• Super Simple Irish Sread
Леблеби (Североафриканский суп из нута)
• Ремесленный хлеб без глютена за пять минут в день
9 0035 Булочки «Снежок» с клюквой и апельсином
• Пицца с картофелем, беконом и крем-фреш
• Салат «Волшебный» перец с кедровыми орехами и каперсами
• Слои из летних овощей | CSA Week 3
• Песто и пицца с зелеными рампами | Маринованные пандусы
• Некоторые новости: Книга
• Тосты с салатом из маринованных яиц
• Ночные горячие булочки с крестом
• Знаменитые кальцоне Chez Panisse
• Holly’s Babka
• Копченый сыр Гауда на гриле с карри-яблочным чатни {Видео}
• Легкий чесночный обезьянский хлеб
• Флажлеты медленного приготовления, запеканки | А также хлебные чаши
• Рецепт Биалы: пошаговое руководство
• Шведский закусочный хлеб
• Рецепт хлеба Хала Холли
• Мускатный кабачок и суп из сидра с лепешками с травами
• Плотный шоколадный торт Нигеллы Лоусон с выпивкой и кофе
• Жареный Суп из томатов и хлеба (Pappa al Pomodoro)
• Обжаренные цуккини с мятой, базиликом и кедровыми орехами
• Летняя пицца из кабачков с буррата и базиликом
• Мягкий сэндвич-хлеб Walter Sands
• Хлеб с корицей и сахаром
• Глютен- Бесплатный рецепт крестьянского хлеба
• Что делать с консервированными лимонами? Пицца, Орзо
• Croque Monsieur (Croque Madame) с яйцами-пашот
• Легкие булочки на ужин без замеса
• Super Easy Summer Squash Gratin
• Два способа выпечки пиццы: Маргарита и карамелизованный лук и буррата
• Обгоревшие баклажаны с Za ‘atar Лепешка
• Рикотта с тимьяном, оливковым маслом и хлебом-гриль
• Писсаладьер / Фокачча: что делать с тестом для пиццы Past-Prime Lahey
• Английские маффины с простым клубничным джемом • Крапивник • Когда моя мама приезжает в гости…
• Пирог с лимоном и рикоттой
• Бутерброд с прошутто и рукколой на чиабатте
• Обжаренные отбивные из ягненка с поджаренной сальсой из хлебных крошек
• Лучшие гренки и как их лучше всего есть
• 3 простых тартина: с грибами; Радиккио и Горгонзола; Свежая рикотта // Плюс еще несколько идей для Oscar Night
• Тост с яйцами вкрутую и Bagna Cauda // А также ореховый хлеб
• Открытка и 3 простых способа начать ужин в День святого Валентина
• Паста с хрустящими хлебными крошками , Анчоусы и чеснок
• Капустный суп Пола Штайндлера и продолжение крестьянского хлеба

• Сэндвич с яичным салатом
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличные мучные лепешки, заказываемые по почте
• Оливковое масло Тосты с уксусом и яйца всмятку
• Элементы идеального бранча
• Ultimate Sheet Pan Bacon, Egg & Cheese Slab Sandwich
• Зеленый смузи со шпинатом, миндальным маслом и финиками
• Колбаса (или не), яйца и сырная запеканка со шпинатом
• Кофейный смузи с финиками, бананом и какао
• Гренки с салатом из авокадо и яйцом на закваске
• Простые яйца быстрого приготовления за 5 минут, сваренные вкрутую
• 12 любимых завтраков
• Идеальные яйца-пашот
• ЛУЧШИЕ ночные булочки с булочками с корицей
• 15 пикантных домашних угощений на любой сезон
• Кексы из яблоневого сада
• Рецепт домашних бейглов без дурака
• Яйца быстрого приготовления
• Идеальные яйца в горшочке
• Сливочный рецепт поленты, запеченной в духовке
• Каша Джина Адамсона с киноа и овсянкой
• Яблочный пирог с овсяными хлопьями
• Huevos Rancheros с пузырчатой ​​сальсой Roja
• Киш с тартином и картофельной корочкой
• 100% цельнозерновые английские кексы
(Без орехов, без глютена)
• Клюквенно-апельсиновые булочки «Снежный»
• Сентябрь.3, 2015 | Снова в школу батончики с мюсли
• ЛУЧШИЕ Блинчики из пахты с одной миской
• Как приготовить омлет из двух яиц [видео]
• Гранола с кокосовым маслом (большой кусок)
• Ночные булочки Hot Cross
• Holly’s Babka
• Bircher Muesli «Деловое утро»
• Льежские вафли
• Шведский закусочный хлеб
• Чаша из остатков зерна с соусом Терияки, маринованной морковью, дайконом и мягкими яйцами
• Плотный шоколадный торт Нигеллы Лоусон с выпивкой и кофе
• Джоанмилк Чанг Печенье
• Сметанный кофейный торт с апельсином и шоколадом
• Раздельный хлеб с корицей и сахаром
• Кампанель с яйцами вкрутую, каперсами и водяным крессом
• Kouign-Amann
• Вермонт | Домашнее кисломолочное масло
• Компот из апельсина, грейпфрута и зеленого винограда
• Croque Monsieur (Croque Madame) с яйцами-пашот
• Булочки с корицей и жемчужным сахаром
• Пончики с яблочным сидром // Домашний йогурт // Фермер по производству сыра Аргайл // Яблоко Саратога // Кексы с яблочным йогуртом
• Поджаренные мюсли // Кемпинг на озере Харт, Лейк-Плэсид
• Кексы с просо
• Прощай, корпус морской пехоты; Переезд в Нью-Йорк // Также тост с оливковым маслом
• Запеченная овсяная каша со стальным соком
• Идея подарка на День отца в последнюю минуту: смесь вафель Ареты Франкенштейн
• Английские кексы с простым клубничным джемом • Крапивник • Когда моя мама приезжает в гости…
• Равномерно жевательные батончики с гранолой
• Копченая ветчина (или прошутто) и круассаны с сыром
• Омлет с луком и козьим сыром
• Домашние сыры с рикоттой и лимонной цедрой
• Тосты с вкрутую яйцами и Bagna Cauda // Также ореховый хлеб
• Herb Запеченное (гофрированное) яйцо с грюйером
• Апельсин-рикотта-фунт
• Булочки из пахты и смородины
• Блинчики с большим яблоком
• ЛУЧШИЕ Булочки с корицей и глазурью из сливочного сыра
• Запеченные французские тосты
• Акробатические батончики из гранолы
• Маффин, чтобы закончить все кексы с отрубями
• Mrs.Сладкий и влажный банановый хлеб Myers’s
• Киш без корочки с добавлением капусты
• Кофейные кексы в стиле кофейни
• Бисквиты с чеддером
• Торт на завтрак с клюквой и апельсином
• Булочки со смородиной от Tartine
• Салат из тыквы в одной чаше
• Моя мама Овсяное печенье и многое другое
• Булочки с корицей — домашний хлеб за пять минут в день
• Классический кофейный торт
• Пахта с черникой для завтрака
• Лимонно-черничные булочки с пахтой
• Овсяные кексы
• Свежая кукуруза Полента: где вы были Жизнь?
• Запеченные на ночь французские тосты
• Полента без страха + огромное спасибо
• Тартиновый пирог, домашний крем-фреш и небольшое путешествие в Напу и Бушон
• Лучшая кровавая Мэри, завтрак в доме Рамос
• Лучший лимонно-черничный Маффины
• Жареные яйца в хлебных крошках Zuni Cafe
• Лучшая мюсли
• Трубочная мечта
• Остатки лепешек? Приготовьте пирог с заварным кремом
• Помидоры: утро, полдень и ночь
• Фермерский рынок Фермерский рынок Primavera Mexican Stand + много хорошей еды
• L.A. Times Culinary SOS: Мраморный торт из пекарни Buttercake
• Выпечка на выходных II: сливовый торт с открытым лицом
• Выпечка на выходных: кофейный торт с черничной крошкой
• Пицца на завтрак на ужин
• Tri-Berry Muffins
• Muffins Round 4: Vegan- Черника
• Раунд 3: Черничные маффины без глютена
• Раунд 2: Низкоуглеводные творожные маффины с чеддером и зеленым луком
• Двойные шоколадные маффины
• Запеченные и взбитые

• Домашний томатный соус быстрого приготовления (консервированные томаты)
• Путеводитель по подаркам ко Дню отца
• Галет из смешанных ягод (с безупречным тестом)
• Рецепты на День поминовения: лучшие домашние булочки, простая лепешка, черничный коблер и многое другое
• 20 рецептов спаржи, которые можно приготовить прямо сейчас: жареный, сырой, жареный & More
• Простая жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Простой хлеб Чиабатта на закваске
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Разделенный горох и ветчина (или нет!) Суп
• Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с коричневым Сахарная глазурь
• Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
• После года ответов на вопросы о хлебе, мой лучший совет для пекарей
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 быстрых и простых салатов с брокколи
• 12+ соусов для Супер Чаша Воскресенье: Голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
• Дип из шпината и артишока
• Салат с хрустом из брокколи
• Заправка для салата тахини большой партии
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, еда из пальца и многое другое
• Мандарин Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
• 25 рождественских печений
• Шоколадно-сахарное печенье
• 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне : Беседа с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• 25 гарниров на День Благодарения
• Меню на День Благодарения 2020: Пунш, Роллы, Начинка, Пирог, Соус и многое другое
• Вегетарианская Тортилья Запеканка
• Тортильи из муки на закваске (сделанные с отбраковкой или без)
• Паста с простым томатным соусом черри
• Цыпленок быстрого приготовления Тинга
• Жареные стейки брокколи
• Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
• Быстрый красный соус энчилада
• Персик-франжипан Galette
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Салат из свежих огурцов и мяты
• Соус из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и сердцами артишока
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями -Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Простейшая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с обжаренным кабачком, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое кокосовое тайское карри с курицей в одной кастрюле
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки с доставкой по почте

• Цыпленок быстрого приготовления Тинга
• Жареный цыпленок с финиками и сердечками артишока
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока
• Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
• Легкий тайский куриный карри с кокосом в одной кастрюле
• Курица-гриль с огурцом и йогуртовым соусом
• Как запечь курицу (и извлечь из нее максимум пользы)
• Простой рецепт супа с куриной лапшой
• Что делать с остатками Жареный цыпленок? Сделайте салат.
• Рецепт курицы с заатаром и лимоном
• Как приготовить курицу
• 18 любимых рецептов курицы (по будням)
• Жареный цыпленок на одну сковороду и лук-шалот
• Цыпленок на одну сковородку с соусом из хересного уксуса
• Салат с курицей и капустой в тайском стиле
• Самая легкая запеканка из куриного энчилада
• Цыпленок на одной сковороде с картофелем и эстрагоном
• Курица и рис со специями харисса с финиками и фисташками
• Куриные котлеты в пепите
• Листовая курица и цветная капуста «Шаурма»
• Лист жареного цыпленка и капусты
• Лист жареного цыпленка с брюссельской капустой и бальзамиком
• Салат из курицы и капусты с семенами кунжута, луком и миндалем
• Лучшие запеченные куриные пальцы
• Тайский куриный салат (Ларб Гай)
• Простые тако из говядины (или курицы)
• Универсальный тайский арахисовый соус
• Хрустящие куриные бедра с предварительно подается с лимоном
• Куриный салат с оливковым маслом и травами
• Самый свежий весенний цыпленок
• Простой домашний куриный бульон
• Классические куриные тако Тинга
• Курица с консервированными лимонами и зелеными оливками
• Цыпленок и рис в канале
• Нобу’s Chicken Teriyaki Two Ways
• Жареный цыпленок с клементинами
• Ина Гартен, запеченный в горчице цыпленок
• Супер-легкий греческий куриный сувлаки
• Медово-соевые куриные голени, бедра или крылышки
• Морозильная еда: паста с курицей, лимоном и белым вином
• Простые куриные ножки, запеченные в меду
• Любимый воскресный ужин: тушеная курица с хересом и уксусом из шерри
• Цезарь, салат с капустой и пьядины на гриле, сорт
• Жареный цыпленок + хлебный салат, в стиле Zuni Cafe
• Куриные ножки с белым вином, Оливковое масло и пармезан Реджано
• Жареные куриные грудки с эстрагоном
• Азиатский салат ce Обертывания для почти постного обеда
• Простой домашний куриный бульон + тинга
• Паста фахита, руккола с фермерского рынка, блины для завтрака и другие случайные мысли
• Жареный перепел с бальзамической карамелью, базиликом и вяленым фризе

• 20 рецептов со спаржей, которые можно приготовить прямо сейчас: жареная, сырая, жареная и многое другое
• Простая жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• Разделенный горох и ветчина (или нет!) Суп
• 10 салатов из брокколи Quick & Easy
• Дип из шпината и артишока
• Кранч салат из брокколи
• Мандариновый шприц
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Паста с простым соусом из черри
Чикен Тинга быстрого приготовления
• Легко обжаренные стейки брокколи
• Вегетарианские бобы и курица eese Enchiladas
• Quick Red Enchilada Sauce
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Просто заправленный салат из огурцов и мяты
• Сырой свекольный соус с греческим йогуртом
• Tzatziki (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус Schug (Жуг)
• Бургеры с фалафелем (вегетарианские, жареные)
• Перец шишито в пузырях с кремом из авокадо
• Тайская лапша Rad Na
• Салат из обугленной брокколи с острым соусом из кешью
• Суп из нута и эскароле
• 10 рецептов из нута
• , которые нужно приготовить прямо сейчас
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Запеканка из поленты с жареными грибами
• Лучше суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных
• Салат с эндивиями, цитрусовыми и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с маслом чили
• Жареная брокколи с маслом чили
• Жареная брокколи с маслом чили — Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Вяленые на солнце помидоры a nd Шпинатный песто с кростини
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизованным луком
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Веганский рецепт из имбиря и лука с чесноком в одной кастрюле, лапша из зимнего чеснока
• приготовить прямо сейчас
• Зеленый салат из сырой капусты с жареной тыквой, миндалем и пармезаном
• Легкое, кокосовое тайское куриное карри в одной кастрюле
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + отличные тортильи из муки, заказываемые по почте
• Сумак — Салат из помидоров и нута с йогуртовым соусом
• Болтливые помидоры, кукуруза, цукини и многое другое с Маргарет Роуч
• Зеленая фасоль в пузырях
• Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
• Салат из жареных баклажанов с соусом из огурцов-йогурта и овощами
-Загруженный фаршированный перец
• Бальзамический жареный баклажан и бутерброды с рукколой
• Таблетка бульон с кинзой, лаймом и креветками на гриле
• Салат из гороха с пахтой
• Клубника + сливки + сахар = рай
• Fish En Papillote
• 4-х ингредиентный бальзамический жареный мини-перец
• 16 весенних рецептов, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Единственный зеленый соус (травы, авокадо), который вам нужен
• Салат из бритого фенхеля с авокадо и лимоном
• Тушеный лук-порей с паппарделле и пармезаном
• Дымчатый цыпленок-гриль с огуречно-йогуртовым соусом
• Весенний салат из фатуш
• Кофейный смузи с финиками, Банан и какао
• Индийский жареный рис с арахисом, чили и кинзой
• Салат для суши: коричневый рис, авокадо и нори с заправкой мисо
• Нарезанный тайский салат сатай с заправкой из арахиса и имбиря
• Салат из обугленной брокколи с финиками и миндалем и Чеддер
• Захватывающий салат из моркови и киноа с заправкой из лимона и тахини
• Стейки из цветной капусты с грецкими орехами er Salsa
• Запеченные спагетти с чесночным горошком
• Карри из чечевицы с капустой и кокосовым молоком (Masoor Dal)
• Морковно-имбирный суп с карри и кокосовым молоком
• Рецепт теста для домашней пиццы (тонны чаевых 🎉)
• Молниеносный голод Сычуаньская лапша с чили и зеленым луком
• Maydan’s Beet-Labneh Dip
• Шафран-морковный суп с поджаренным миндалем Дука
• Жареная брюссельская капуста с манчего и миндалем
• Болтун с грибами, черной фасолью, суп из сельдерея и др. С маргарет
Салат Bird Farro со свеклой, зеленым луком и фисташками
• 16 любимых овощных гарниров на осень
• Хрустящие ломтики запеченной в духовке капусты
• Волдыри поблано, фаршированные кукурузой, киноа и монтерейским джеком
• Целая жареная цветная капуста с лимонным йогуртовым соусом
• Рисовая лапша с Nuoc Cham, травами и хрустящим тофу
• Texas Caviar
• Pressu re Cooker Томатно-базиликовый соус + баклажан Involtini (снова)
• Безупречный рецепт домашних рогаликов
• Большая партия песто из базилика
• Салат из бритой кольраби с базиликом и пармезаном
• Неделя 3 CSA: стратегия общения с Маргарет Роуч + хранение базилика | Соленые огурцы | Салат из сахарного гороха
• 36 любимых летних салатов
• CSA, недели 1 и 2: основные рецепты тартинов из зелени + редиса (или репы) с маслом из анчоусов
• Овощные тако на гриле с томатилло сальсой и кремом из кориандра и лайма
• The 44 Special: сказочный сэндвич из жареного сладкого картофеля и маринованной свеклы с айоли и козьим сыром
• Простые соленья в холодильнике: запомните эту формулу, засолите что-нибудь
• Как приготовить классический чеснок (или рамп!) Айоли
• Харисса, морковный салат с Авокадо
• Сэндвич с оливковым тапенадом, взбитым медовым козьим сыром и жареным красным перцем
• Оливковый тапенад с каперсами и петрушкой
• Картофельные ньокки с коричневым маслом, хрустящим прошутто и шалфеем из репертуара Джессики Баттилана
• 15 способов домашнего приготовления Харисса

• Галет из смеси ягод (с безупречным тестом)
• 25 Рождественских печений
• Шоколадно-сахарное печенье
• Peach-Frangipane Galette
• 2 совета по безусадочному пирогу + пирог с пирогом
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью
• Шоколадное печенье без глютена
• Самое легкое французское яблоко Пирог
• Клубничный сорбет в миндальных стаканчиках с ириским печеньем
• Клубника + сливки + сахар = рай
• Пирог с заварным кремом из ревеня
• Распродажа по выпечке Липкие овсяные батончики
• Репертуар десертов: основные рецепты торта на день рождения
• Однодневный торт с пахтой Глазурь из сливочного сыра
• 9 Любимых тортов на масляной основе | Футляр для приготовления тортов с маслом (в отличие от сливочного масла)
• Апельсин-рикотта, одна миска для пирога
• 15 праздничных печений, которые нужно приготовить и взять с собой в этот праздничный сезон
• Штампованное рождественское печенье: мусковадо с коричневым маслом
• Сестринский пирог, соленый Кленовый пирог
• Рецепт надежного теста для пирога {Видео}
• 9 любимых рецептов из яблок на осень
• Сапожник из яблок с горячей сахарной корочкой
• Персиковый (или плюотовый) коблер с горячей сахарной корочкой
• Рецепт галет из ревеня с франжипаном
• Классический лимон Рецепт печенья «Мадлен»
• Лимонно-кокосовые финиковые шарики
• Кремовый шоколадный горшок на плите, 60 минут
• Пирог без кукурузного сиропа Бурбонский пирог с пеканом и тесто для пирожных
• Двойной шоколадный торт для гурманов, новый взгляд
• Рецепт панеттоне с шоколадными шипами
• Classic Печенье со сливочным сыром
• Яблочно-франжипановый галет
• Сабле из ванильной фасоли Дори Гринспен
900 35 Мандельский хлеб с марципаном и морской солью
• Веганский шоколадный мусс (Аквафаба + миндальное молоко)
• Шоколадно-эспрессо-ледяной торт
• Панна-котта из пахты с простым компотом из ревеня
• Оттоленги’s Lemon-Semolina Cakespress
• Двойное шоколадное печенье Emolina
Гигантское шоколадное печенье Марты Стюарт (кухонная раковина)
• Домашний хруст с какао (без орехов, без глютена)
• Самый лучший рецепт домашнего пирожного с шоколадной начинкой
• Песочное печенье с коричневым сахаром
• Хиппи с хрустящими лакомствами + раздача по справедливой торговле
• Домашнее молоко из кешью | Пудинг с кешью и молоком с чиа
• TKO Бутерброды с мороженым
• Лучший коблер с черникой
• Несколько идей для Дня памяти
• Клубничный пирог с маскарпоне
• Тарт, младенец, завтрак
• Holly’s Babka
• Джулия Детский шоколадный мусс
• Ванильные бобы с кремом
• Мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой
• Шоколадные трюфели Grand Marnier
• Самый превосходный пирог с кабачком от Ронни Холлингсворта
• Темный шоколад, кокосовое, овсяное печенье
• Домашний пух, поджаренный или необработанный
• Nigella Шоколадный пирог с выпивкой и кофе
• Немецкий персиковый пирог с коричневым маслом и грецкими орехами
• Шнапс из ревеня | Торт из ревеня
• Сметанный кофейный торт с апельсином и шоколадом
• Чизкейк с лимоном и рикоттой
• Шоколадное затмение Молли Катцен
• Компот из апельсина, грейпфрута и зеленого винограда
• Тирамису
• Торт из яблочного пюре и йогурта + домашний яблочный шоколад
• Базовый яблочный пирог
• Тонкое и жевательное шоколадное печенье Canal House
• Персиковый пирог с франжипаном
• Мороженое из ревеня + варенье из ревеня
• Лимонно-рикоттный пирог
• Маскарпоне сорбет
• Шоколадный торт без муки (пасхальное яйцо)
• Торта Капрезе — шоколадно-миндальный торт без муки
• Блонди с коричневым маслом и морской солью
• Миндальный торт Chez Panisse
• Апельсин-рикотта-фунт
• Кленовый кремовый пирог
• Лучший двойной шоколадный торт с черной бархатной глазурью
• Большое яблоко Блины
• Домашний торт Пища ангела
• Французский яблочный пирог и улитки с корицей
• Домашний 3-х ингредиентный настоящий замороженный йогурт
• Хрустящий лимонно-черничный чип
• Ириское мороженое Будино
• Песочное печенье с лимоном и тимьяном
• Пряжка из ревеня
• Пряжка из ревеня
• Mrs.Сладкий и влажный банановый хлеб Myers
• Панна-котта из пахты
• Шоколадный пирог «Жан-Жорж»
• Легкий, праздничный (и пьяный!) Рецепт шариков с ромом
• Торт для завтрака с клюквой и апельсином
• Меласса Кристины Морщинки
• Готовим с моей мамой : Яблочный торт Тедди
• Яблочные пироги с корочкой чеддера — так вкусно!
• Праздничные угощения, подарочные бирки из прессованных листьев и счастливого Хэллоуина!
• Соленое овсяное печенье и многое другое

• Домашний томатный соус (консервированные томаты)
• Руководство по подаркам ко Дню отца
• Галет из смеси ягод (с надежной выпечкой)
• Рецепты для Дня памяти : Лучшие домашние булочки, простая лепешка, черничный коблер и многое другое
• 20 рецептов спаржи, которые можно приготовить прямо сейчас: жареная, сырая, жареная и многое другое
• Простая жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Хлеб чиабатта на закваске
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Суп из гороха и ветчины (или нет!)
• Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
• Рецепт легкого булочки с булочками (без замеса)
• Мое лучшее объявление после года ответов на вопросы о хлебе тиски для пекарей
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 быстрых и простых салатов с брокколи
• 12+ соусов для воскресного Супербоула: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
• соус из шпината и артишока
• Салат с хрустом из брокколи
• Большая партия Заправка для салата тахини
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
• Tangerine Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, булочки и многое другое
• 25 рождественских печений
• Шоколадно-сахарное печенье
• 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: беседа с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• 25 гарниров на День благодарения
• Меню на День благодарения 2020: пунш, роллы , Начинка, пироги, подливы и многое другое
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Тортильи на закваске (приготовленные с отбросом или без)
• Паста с простым Томатный соус черри
• Цыпленок быстрого приготовления Тинга
• Жареные стейки брокколи
• Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
• Быстрый красный соус энчилада
• Персик-франжипан Galette
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Салат из свежих огурцов и мяты
• Соус из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и сердцами артишока
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями -Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Простейшая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с жареной тыквой, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое, кокосовое тайское карри с курицей в одной горшочке
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки с доставкой по почте

• Жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Суп из гороха и ветчины (или нет!)
• Простой рецепт запеченной ветчины с глазурью из коричневого сахара
• Салат с хрустом из брокколи
• Быстро приготовленный куриный тинга
• Быстрый красный соус энчилада
• Салат из огурцов и мяты в простом соусе
• Соус из сырой свеклы с греческим йогуртом
• Цацики (греческий йогурт с огурцом и греческим йогуртом) Соус)
• Соус Щуг (Чжуг)
• Фалафель Бургеры (Вегетарианские, Жареные)
• Рад На Тай Нет odles
• Жареный цыпленок с финиками и сердечками артишока
• Салат из обугленной брокколи с острым соусом из кешью
• Нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри из тофу
• «Жареный» салат из цезаря с грибами на гриле
Салат из цезаря Жареный гриб Более легкий, лучший суп из брокколи и чеддера
• Простой маринованный Crudité
• Салат из эндивий, цитрусов и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с пряностями, шипением кунжута и лука
• Самая простая черная фасоль в медленном приготовлении Табуле с жареной кабачьей деликатой
• Легкий тайский куриный сатай с кокосовым рисом
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое кокосовое тайское куриное карри в одной банке
• Салат из помидоров и нута со специями и йогуртом Соус
• Зеленая фасоль в пузырях
• Жареный например Салат gplant с соусом из огурца, йогурта и помидорами
• Болгарский перец, фаршированный овощами
• Клубничный сорбет в миндальных чашках для печенья и ириски
• Черная чечевица со шпинатом, вызывающая привыкание
• 4-х ингредиентный бальзамический жареный перец
• Салат из бритого фенхеля Лимон
• Зеленый смузи со шпинатом, миндальным маслом и финиками
• Кофейный смузи с финиками, бананом и какао
• Индийский жареный рис с арахисом, чили и кинзой
• Простые 5-минутные яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую
• Суши Салат: коричневый рис, авокадо и нори с заправкой мисо
• Салат тайский сатай нарезанный с арахисово-имбирным соусом
• Дип-соус из белой фасоли Marisa McClellan’s Blank Slate с яблочным чатни
• Адаптивный рецепт чатни с яблоками, имбирем и лимоном
• Приправленный корицей Яблочно-финиковое масло
• Цельная рыба по-китайски с имбирем и зеленым луком
• Обугленная брокколи coli Салат с финиками, миндалем и чеддером
• Захватывающий салат из моркови и киноа с лимонно-тахинийской заправкой
• Стейки из цветной капусты с сальсой из грецких орехов и каперсов
• Запеченные сквоши из спагетти с чесночным нутом
• Карри из чечевицы с молочной капустой и кокосом )
• Как запечь курицу (и извлечь из нее максимум пользы)
• Как приготовить рикотту с нуля
• Как приготовить бекон на противне
• Жареные брюссельские капусты с манчего и миндалем
• Поблано в пузырях, фаршированные кукурузой , Киноа и Монтерей Джек
• Целая жареная цветная капуста с лимонным йогуртовым соусом
• Рисовая лапша с нуокком, травами и хрустящим тофу
• Томатно-базиликовый соус в скороварке + баклажан Involtini (снова)
• Шнапс из ревеня
, обновленный Салат из обрубленной кольраби с базиликом и пармезаном
• Сногсшибательный салат из трех ингредиентов Trader Joe’s из чечевицы
• «Сухие» овощи на гриле le Tacos with Tomatillo Salsa & Cilantro-Lime Crema
• Простые соленья в холодильнике: запомните эту формулу, засолите что-нибудь
• Морковный салат с хариссой и авокадо
• Оливковый тапенада с каперсами и петрушкой
• Быстро приготовленный рис с хариссой и специями с финиками и апельсином
• Простая, вкусная паста из хариссы, сделанная дома
• Шоколадный горшок с кремом на 60 минут
• Жареный цыпленок и лук-шалот на одну сковороду
• Веганский жареный рис кимчи
• Идеально приготовленный и приправленный бурый рис быстрого приготовления
• Хрустящий тофу и брокколи с песто из кунжута и арахиса
• Сливочный рецепт поленты, запеченной в духовке
• Сладкие и соленые, засахаренные пепиты, вызывающие привыкание
• Домашний овощной бульон
• Любимый суп из чечевицы: один горшок, веганский, совершенно вкусный
• Идеальные запеченные утиные грудки с Соус из портвейна
• Цыпленок на одной сковороде с соусом из уксуса и хереса
• Тажин из нута с томатным джемом a nd Roasted Delicata Squash
• Как приготовить нут и фасоль с нуля (плита, мультиварка, быстрорастворимый горшок)
• Простые, быстро маринованные овощи
• Томатный соус Марселлы Хазан с луком и маслом, упрощенный
• Салат из сырой кукурузы Марка Биттмана с помидорами, фетой, базиликом и мятой
• Салат из курицы и капусты в тайском стиле
• Салат из капусты и киноа от Love Real Food
• 10-минутное питание: зелень + тунец + винегрет с шалотом
• Здоровый чернично-миндальный смузи
• Жан Овсяная каша с киноа от Адамсона
• Карри из нута и чечевичного супа
• Цыпленок и рис со специями харисса с финиками и фисташками
• Чаши для тако из нута
• Honest Weight Food Coop’s Kale Caesar
• Листовая жареная курица с бальзами и брюссельской капустой
• Салат из курицы и капусты с кунжутом, зеленым луком и миндалем
• Осенний табуле с яблоками, грецкими орехами и семечками гранаты
• Жареная кабачковая тыква с чили, лаймом и кинзой
• Мультиварка из ореховой тыквы и яблочного супа
• Горчичный соус моей бабушки (также известный как «Соус с ветчиной»)

• Яичный сэндвич с салатом
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Бальзамический жареный баклажан и сэндвичи с рукколой
• Тосты с авокадо и яйцом на закваске
• Специальное предложение «44»: сэндвич с жареным сладким картофелем и маринованной свеклой с айоли и козьим соусом Сыр
• Салат из моркови Харисса с авокадо
• Сэндвич из плиток с оливковым тапенадом, взбитым медовым козьим сыром и жареным красным перцем
• Веганский жареный рис кимчи
• Идеальные яйца быстрого приготовления
• Любимый суп из чечевицы: одна кастрюля, Веганский, совершенно восхитительный
• Карри-суп Деборы Мэдисон с кокосом и кукурузой
• Зеленый суп гаспачо
• Thai-I Салат с курицей и капустой со специями
• Салат из капусты и киноа от Love Real Food
• 10-минутное питание: зелень + тунец + винегрет-шалот
• Бутерброды со стейком в будничной ночи с майонезом и рукколой с пряностями и рукколой
• ‘Сыр ндуджа на гриле с фонтаном из висконсина и базилика Песто
• Хлебные крошки для тостов {Трейлер, часть II: тосты} + Тартан из салата из эндивий и фава с рикоттой с травами
• Томатный суп из буфета
• Super Easy Weeknight Chili
• Honest Weight Food Coop’s Kale Caesar
• Медленноваренная кабачковая тыква и Яблочный суп
• Карри, яблочный салат и яичный салат
• Карри из чечевицы с кокосовым молоком
• Дип из копченых баклажанов с йогуртом и заатаром
• Свиной живот, приготовленный в красных тонах, + простейший салат из огурцов
• Ночные булочки с бальзамическими баклажанами и рукколой Бутерброды
• Салат из огурцов с тахини-йогуртовым соусом
• Обертки из жареного красного перца, два способа
• Huevos Rancheros с пузырчатой ​​сальсой Roja
• Тосты с салатом из копченой форели и авокадо
• Мейн-иш с овощами и спаржей
• Маленькие жемчужины с соусом Chez Panisse Green Goddess
• Сальса из белой фасоли и апельсина
• Салат из фрике с жареной капустой и капустой
• сен.3, 2015 | Снова в школу батончики мюсли
• Салат из «волшебного» перца с кедровыми орехами и каперсами
• Неделя CSA 7,8,9: кукуруза, баклажаны, помидоры, картофель, персики
• Как приготовить омлет из двух яиц [видео ]
• Теплый салат со шпинатом Элис Уотерс
• Салат из капусты с 4-минутной яичной заправкой «Цезарь»
• Салат Бок-Чой с кунжутно-миндальным хрустом
• Тосты из маринованного яичного салата
• Копченый сыр Гауда на гриле с карри-яблочным чатни {Видео}
• Флажолеты в медленноварке, запеканные | А также хлебные чаши
• Медленноварка Gigante (белая) фасоль
• Чаша из остатков зерна с соусом терияки, маринованной морковью, дайконом и яйцами всмятку
• Мускатный кабачок и сидр с лепешками с травами
• Кремовый пастернак и груша
• Жареный поблано, лук и Джек Кесадилья
• Жареный суп из помидоров и хлеба (Pappa al Pomodoro)
• Куриный салат с оливковым маслом и травами
• Мягкий сэндвич-хлеб Walter Sands
• Салат из цветной капусты, брокколи и пепита
• с вареными яйцами, каперсами и кресс-салатом
• Croque Monsieur (Croque Madame) с яйцами-пашот
• Суп из белой фасоли, эскароле и колбасы
• Жженые баклажаны с лепешками Заатар
• Гаспачо из огурцов и зеленого винограда | Салат из киноа с манго, лаймом и имбирем
• Писсаладьер / Фокачча: что делать с тестом для пиццы Past-Prime Lahey
• Салат соба с маринованным тофу, мятой и зеленым луком
• Сэндвич с прошутто и рукколой на чиабатте
• Лапша собаутта
• Квиноа с грецкими орехами, редисом и зеленым луком
• Копченая ветчина (или прошутто) и сырные круассаны
• Что делать с этим редисом…
• 3 простых тартина: грибы; Радиккио и Горгонзола; Свежая рикотта // Плюс еще несколько идей для Oscar Night
• Тост с яйцами вкрутую и Bagna Cauda // Также ореховый хлеб
• Капустный суп Пола Штайндлера и продолжение крестьянского хлеба
• Салат из зеленых оливок, грецких орехов и граната ; Итоги Дня Благодарения
• Медленно приготовленная капуста Сюзанны Гоин (и фарш)
• Лучший сыр на гриле
• Икра из баклажанов на гриле
• Записки Джулии Чайлд + Салат Фарро с жареной кукурузой, красным перцем и красным луком
• в стиле тартина Спаржа и зеленый лук Croque Monsieur
• Киш без корочки с добавлением капусты
• Цветная капуста и яблочный суп с хлебом, обжаренным в оливковом масле
• Чечевичный суп + мини-буханки = полное совершенство
• Пицца с жареной мускатной тыквой и хрустящим шалфеем
• Добавить Цезарь с гренками бриошь
• Бекон, чеддер и груша Панино
• Жареный виноград с тимьяном, свежая рикотта и хлеб на гриле
• Обед: помидоры, рикотта, хлеб на гриле
• Хрустящие чипсы из капусты
• Свежая кукурузная полента: где вы были Вся моя жизнь?
• Пицца с нектарином, свежим базиликом и пониженным содержанием бальзамика
• Домашняя фокачча + жареный красный перец и бутерброды с рукколой
• Жареная свекла с козьим сыром и грецкими орехами
• Пикантный галет с помидорами, кукурузой, карамелизованным луком, тортами из сырного крема
Домашний крем-фреш и небольшое путешествие в Напу и бушон
• Азиатские салатные обертки для почти без мяса
• Пан кон томат с пармским прошутто
• Свекла Гордона Хамерсли, козий сыр и грецкий ореховый пирог
• Жареный сыр и прошутто
• Салат «Манчего» с бритой и винегретом из эстрагона и лука-шалота
• Жареные овощи и тофу
• Пирог с мангольдом
• Остатки лепешек? Приготовьте пирог с заварным кремом
• Фермерский рынок Кесадилья

• Домашний томатный соус (консервированные помидоры)
• Руководство по подаркам ко Дню отца
• Смешанный ягодный галет (с надежным тестом)
• Рецепты на День поминовения: лучшие домашние булочки, простая лепешка, черничный коблер и многое другое
• 20 рецептов спаржи, которые можно приготовить прямо сейчас: жареная, сырая, приготовленная на гриле и многое другое
• Простая жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами И пармезан
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Хлеб Чиабатта на закваске
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Суп из гороха и ветчины (или нет!)
• Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки с горчицей, горчичный соус И многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с коричневой сахарной глазурью
• Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
• После года ответов на вопросы о хлебе, My B est Совет для пекарей
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 быстрых и простых салатов с брокколи
• 12+ соусов для воскресного Супербоула: голубой сыр, домашнее ранчо и многое другое
• соус из шпината и артишока
• Салат с хрустом из брокколи
• Large- Пакетная заправка для салата из тахини
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
• Tangerine Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
• 25 рождественских печений
• Шоколадно-сахарное печенье
• 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: беседа с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• 25 гарниров на День Благодарения
• Меню на День Благодарения 2020: Пунш, Булочки, начинка, пироги, подливы и многое другое
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Тортильи на закваске (приготовленные с отбросом или без)
• Паста с Простой томатный соус «Черри»
• Цыпленок быстрого приготовления Тинга
• Жареные стейки брокколи
• Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
• Быстрый красный соус энчилада
• Персик-франжипан Galette
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Салат из свежих огурцов и мяты
• Соус из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и сердцами артишока
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями -Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Простейшая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с жареной тыквой, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое, кокосовое тайское карри с курицей в одной горшочке
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки с доставкой по почте

• Паста с простым томатным соусом черри
• Запеченная водка Penne Alla
• Тушеный лук-порей с паппарделле и пармезаном
• Чудо быстрого приготовления: паста на одну сковороду и мясной соус
• Молниеносная сычуаньская лапша с перцем чили и зеленым луком
• 9 любимых рецептов пасты (по будням)
• Рисовая лапша с нюок-чамом, травами и хрустящим тофу
• Картофельные ньокки с коричневым маслом, хрустящим прошутто и шалфеем от Jessica Battilana
• Паста с радиккио, горгонзолой и грецкими орехами
• Любимое блюдо буднего дня: паста без бекона карбонара с добавлением G reens
• Жареный баклажан и обжаренная лазанья с мангольдом
• Сливочная (без сливок!) кукурузная паста Мелиссы Кларк с базиликом
• Жареный рататуй = лучший рататуй
• Зити, запеченный на одной сковороде — чудо!
• Миндально-кунжутная лапша соба с быстро маринованными овощами
• Весенняя паста со шпинатом, грецкими орехами и лимоном
• Запеченный зити с острой итальянской колбасой, швейцарским мангольдом и Crème Fraîche
• Дымная, острая паста Alla Vodka
• Меню на День святого Валентина : Букатини Карбонара с луком-пореем и лимоном | Салат с рукколой и эндивиями | Двойной шоколадный торт
• Кунжутная лапша с швейцарским мангольдом и курицей
• Запеченный пенне с мускатным соусом из кабачков и шалфея
• Букатини на одну кастрюлю с луком-пореем и лимоном
• Овощная чау-чау Mein-ish со спаржей
• Запеченные ньокки из семолины (Gnocchi Alla Romana )
• Cacio e Pepe
• Самый простой соус Путтанеска
• Орекьетте с мангольдом, коричневым маслом и грецкими орехами
• Лазанья с мускатным орехом и кабачком | День Благодарения в VT
• Ризотто Фарро с кабачком и капустой
• Кампанель с яйцами вкрутую, каперсами и кресс-салатом
• Букатини с жареным в масле томатным соусом
• Что делать с консервированными лимонами? Пицца, Орзо
• Листовая паста Гратен с капустой
• Листовая сковорода Mac n ‘Cheese
• Super Easy No-Boil Mac n Cheese
• Водочный соус Ina Garten {лучший водочный соус на свете}
• Орекьетте с коричневым маслом, брюссельская капуста И грецкие орехи
• Ракушки с красным перцем и томатным соусом
• Питание в морозильной камере: паста с курицей, лимоном и белым вином
• Мак и сыр Аранчини
• Помощник для домашних гамбургеров
• Паста с хрустящими хлебными крошками, анчоусами и чесноком
• “ 10-минутный соус из мускатной тыквы с пастой (веганский вариант)
• Целая форель на гриле | Зеленая фасоль, приготовленная на пару | Орзо с коричневым маслом «Ризотто»
• Лингвини с жареным красным перцем, крабовым мясом и базиликом
• Летние спагетти из кабачка
• Простой, свежий домашний соус песто с пастой
• Орекьетте карбонара со спаржей — 2-й самый легкий ужин в будние дни с томатным соусом
• Марселла Хазан Белое вино и петрушка
• Паста карбонара — самый простой ужин в будние дни
• Chez Panisse Баклажаны, карамелизованный лук и томатная паста
• Ньокки из тыквы Лидии Бастианич с коричневым маслом шалфея
• Паста из супер-летней итальянской пасты
• Ореккьетте
• Delaney’s Cannelloni & Orange Coast Magazine
• Супер-ризотто со спаржей и Фарро (или нет)
• Новая теория: все вкуснее с яйцом на вершине?
• Паста фахита, руккола с фермерского рынка, блины на завтрак и другие случайные мысли
• Более осмотрительный фермерский рынок Паста
• Фермерский рынок Ностальгия по грибам и мелограно
• Салат из простых макарон Кристины
• Равиоли из домашней тыквы
• y
• Корейский стейк с флангом и охлажденная соба
• Паппарделле из цуккини
• Rad Na Thai от Continental с креветками
• Равиоли из мускатной тыквы и хрустящего шалфея

• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и сэндвичем с парганом
• 10 быстрых и простых салатов из брокколи
• Хрустящий салат из брокколи
• Большая партия заправки для салата Тахини
• Салат из огурцов и мяты в простом соусе
• Нарезанный салат из брокколи с острой заправкой из кешью
• Салат «Жареный на гриле» Ромэн Цезарь
• Эндив, цитрус Салат с авокадо
• Сырой воротник d Зеленый салат с обжаренной тыквой, миндалем и пармезаном
• Салат из помидоров и нута со специями сумак и йогуртовым соусом
• Салат из жареных баклажанов с соусом из огурца-йогурта и помидорами
• Салат из сбритого фенхеля с авокадо и лимоном
• Весенний салат
• Нарезанный салат тайский сатай с арахисово-имбирным соусом
• Салат из обугленной брокколи с финиками, миндалем и чеддером
• Захватывающий салат из моркови и киноа с заправкой из лимона и тахини
• Что делать с оставшейся жареной курицей? Сделайте салат.
• Салат Teri’s нарезанный апельсин с рукколой, фенхелем и пармезаном
• Салат Чарли Берд Фарро со свеклой, зеленым луком и фисташками
• Рисовая лапша с нуок-чамом, травами и хрустящим тофу
• Неделя 3 CSA: стратегия обсуждения с Маргарет Роуч + Хранение базилика | Соленые огурцы | Салат из сахарного гороха
• 36 любимых летних салатов
• Сногсшибательный салат из трех ингредиентов Trader Joe’s с чечевицей
• CSA, недели 1 и 2: основные рецепты тартинов из зелени + редиса (или репы) с маслом из анчоусов
• Салат из хариссы из моркови с авокадо
• Любимый салат из капусты + большая партия винегрета с шалотом
• Сладкий и соленый, вызывающий привыкание засахаренные пепиты
• Осенний салат с капустой, фенхелем, манчего и пепитами
• Салат из сырой кукурузы Марка Биттмана с помидорами, фетой, базиликом и мятой
• Вьетнамский салат из огурцов Samin Nosrat
• Салат из курицы и капусты в тайском стиле
• Салат из капусты и киноа от Love Real Food
• 10-минутное питание: зелень + тунец + винегрет-шалот
• Брокколи и капуста с заправкой из мисо-моркови
• Салат из чечевицы с жареной цветной капустой, радиккио, грецкими орехами и козьим сыром
• Капуста Цезарь Honest Weight Food Coop
• Салат с курицей и капустой с кунжутом, зеленым луком и миндалем
• Осенний табуле с яблоками, грецкими орехами и гранатами
• Жареный кабачок с чили, лаймом и кинзой
• Карри, яблочный салат и яичный салат
• Тайский куриный салат (Ларб Гай)
• Булгур, чечевица, лимонно-тахини, морось
• Салат из огурцов с соусом из тахини и йогурта
• Соте из нута с базиликом и кедровыми орехами
• Простая капустная лепешка + 10 других полезных рецептов CSA
• Маленькие жемчужины с соусом Chez Panisse Green Goddess
Нут с заправкой из кориандра и лайма
• Запеченные ньокки из семолины (Gnocchi Alla Romana)
• Белая фасоль и апельсиновая сальса
• Салат Фрике с жареной капустой и капустой
• Салат «Волшебный» перец с кедровыми орехами и каперсами
• Теплые специи Alice Waters Салат
• Салат из капусты с 4-х минутной яичной заправкой «Цезарь»
• Салат Бок-Чой с кунжутно-миндальным хрустом
• CSA, неделя 2: Простая заправка Creme Fraiche, бургеры с репой и бок-чой — помощь?
• Молодой картофель с зеленой хариссой
• Canal House Бритая спаржа и салат из рукколы | Roxbury Farm CSA
• Салат из арбуза, редиса, апельсина и козьего сыра
• Швейцарский салат с мангольдом с лимоном, пармезаном и хлебными крошками
• Куриный салат с оливковым маслом и травами
• Тако с жареным поблано и кукурузным салатом
• Цветная капуста, брокколи и пепита Салат
• Салат с ягодами яровой пшеницы
• Салат из брюссельской капусты с гранатом, грецкими орехами и халапеньо
• Булгоги с огурцом и яблоком
• Гаспачо из огурцов и зеленого винограда | Салат из киноа с манго, лаймом и имбирем
• Табуле
• Супер-легкий греческий куриный сувлаки
• Лапша соба с арахисовой заправкой
• Квиноа с грецкими орехами, редисом и зеленым луком
• Что делать с этим редисом…
• Лучшие гренки и как их лучше всего есть
• Паста с хрустящими хлебными крошками, анчоусами и чесноком
• Салат из зеленых оливок, грецких орехов и граната; Итоги Дня Благодарения
• Медленно приготовленная капуста Сюзанны Гоин (и фарш)
• Куриный салат Цезарь с капустой и пиадины, сорт
• Записки Джулии Чайлд + салат Фарро с жареной кукурузой, красным перцем и красным луком
• Benriner Mandoline & Turning Слайсер, перчатки из кевлара
• Захватывающий салат из капусты «Цезарь» с гренками из бриошей
• Обед: помидоры, рикотта, жареный хлеб
• Классический соус из голубого сыра (или дип!)
• Тушеная кукуруза + салат в конце лета
• Жареная свекла с солью и Козий сыр и поджаренные грецкие орехи
• В честь ведущего шеф-повара: салат Падмы с фасолью Ранчо Гордо и лепешками Bäco
• Запеченный салат с козьим сыром Alice Waters и ферма «Утренняя песня» CSA
• Жареные яйца в хлебных крошках Zuni Cafe
• End Prosciutto Салат из манчего и бритого манчего с винегретом из эстрагона и лука-шалота
• Обеденные булочки из меда и пахты, груши-пашот и заправка для салата тети Вики
• Лучшие засахаренные орехи пекан, вкусные на салате
• Помидоры, базилик, моцарелла
• Салат из дыни и огурцов с мятным винегретом
• Любимый летний салат: цуккини и пекорино
• Салат из фасоли и пекорино
• Кровавые апельсины и эттингер
• Корни перемен Встреча и многое другое Руккола
• Салат из маше и хурмы
• Салат из инжира, фенхеля и прошутто
• Салат из арбуза, гаспачо и арбуза
• Салат из персика и свеклы

• Домашний томатный соус быстрого приготовления (консервированные помидоры)
• Руководство по подаркам ко Дню отца
• Галет из смешанных ягод (с безупречным тестом)
• Рецепты на День поминовения: лучшие домашние булочки, простая лепешка, черничный коблер и многое другое
• 20 рецептов спаржи, которые можно приготовить прямо сейчас: жареная, сырая, жареная и многое другое
• Жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Хлеб Чиабатта на закваске
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Суп из гороха и ветчины (или нет!)
• Пасхальное меню 2021: запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с коричневой сахарной глазурью
• Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
• Мой лучший совет после года ответов на вопросы о хлебе
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 быстрых и простых салатов из брокколи
• 12+ соусов для воскресного Суперкубка: сыр с голубой плесенью, домашнее ранчо и многое другое
• Дип из шпината и артишока
• Хрустящий салат с брокколи
• Заправка для салата тахини для больших партий
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы , Finger Food и многое другое
• Tangerine Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, Glogg и многое другое
• 25 рождественских печений
• Шоколадное сахарное печенье
9003 5 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: чат с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• 25 гарниров на День благодарения
• Меню на День благодарения 2020: пунш, роллы, начинка, пирог , Подлив и многое другое
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Тортильи на закваске (приготовленные с отбросом или без)
• Паста с простым томатным соусом черри
• Цыпленок быстрого приготовления с тингой
• Жареные стейки из брокколи
• Почему моя закваска такая липкая ? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
• Быстрый красный соус энчилада
• Персик-франжипан Galette
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Салат из свежих огурцов и мяты
• Соус из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и сердцами артишока
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями -Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Простейшая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с обжаренными кабачками, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое, кокосовое тайское карри с курицей в одной кастрюле
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки, заказываемые по почте

• Быстрый домашний томатный соус (консервированные помидоры)
• Руководство по подаркам ко Дню отца
• Смешанный ягодный галет (с надежной выпечкой)
• Рецепты на День поминовения: лучшие домашние булочки, простая лепешка, Blueberry Cobbler & More
• 20 рецептов спаржи, которые можно приготовить прямо сейчас: жареная, сырая, жареная и многое другое
• Простая жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• 20+ идей подарков ко Дню матери
• Simple Хлеб Чиабатта на закваске
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Суп из колотого гороха и ветчины (или нет!)
• Пасхальное меню 202 1: Запеченная ветчина, горячие булочки, горчичный соус и многое другое
• Простой рецепт запеченной ветчины с коричневой сахарной глазурью
• Рецепт простого булочки с булочками (без замеса)
• Мой лучший совет для хлебопекарей после года ответов на вопросы о хлебе
• Сэндвич с яичным салатом
• 10 быстрых и простых салатов с брокколи
• 12+ соусов для воскресного Супербоула: сыр с голубым сыром, домашнее ранчо и многое другое
• Соус из шпината и артишока
• Хрустящий салат с брокколи
• Заправка для салата из тахини для больших партий
• 40+ новогодних рецептов: напитки, кростини, соусы, закуски и многое другое
• Tangerine Spritz
• Рождественское меню 2020: булочки с корицей, ветчина, горчичный соус, булочки и многое другое
• 25 рождественских печений
• Шоколадно-сахарное печенье
• 5 новых книг по выпечке в подарок в этом сезоне: беседа с Маргарет Роуч
• Руководство по подаркам 2020
• Жареный кабоча с чесноком, каперсами и чили
• 25 День благодарения Side Di shes
• Меню на День благодарения 2020: пунш, рулеты, начинка, пирог, подливка и многое другое
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Тортильи из закваски на закваске (приготовленные с отбросом или без)
• Паста с простым томатным соусом черри
• Быстрорастворимый горшок с курицей Тинга
• Жареные стейки из брокколи
• Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенных ошибки при закваске + ответы на часто задаваемые вопросы
• Вегетарианские бобы и сыр Энчиладас
• Быстрый красный соус энчилада
• Персик-франжипан Galette
• Быстрый, свежий томатно-базиликовый соус
• Салат из свежих огурцов и мяты
• Соус из сырых свекл Греческий йогурт
• Легкий домашний рецепт лаваша
• Цацики (греческий соус из огурца и йогурта)
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• Вопросы и ответы со Сьюзан Спанджен
• В пузырчатой ​​перца шишито с кремом из авокадо
• Простая корочка для пиццы на закваске: пошаговое руководство
• Два * новых * набора крестьянского хлеба с мисками
• Путеводитель по подаркам ко Дню матери
• Rad Na Thai Noodles
• Жареный цыпленок с финиками и сердцами артишока
• Обугленная брокколи Нарезанный салат с острым соусом из кешью
• Двойной горячий корейский тунец с кростини
• 15 Любимая кладовая M eals
• Суп из нута и эскарола
• 10 рецептов из нута, которые нужно приготовить прямо сейчас
• Самый простой нут в медленном приготовлении
• Быстрые овощи и карри с тофу
• Салат «Жареный» Ромейн Цезарь
• Простой домашний наан на дрожжах, шаг за шагом- Пошаговое руководство {видео}
• Запеканка с полентой из грибов
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Крудите из простых маринованных огурцов
• Салат из эндивий, цитрусовых и авокадо
• Тушеный эндивий и радиккио с чилийским маслом
• Жареная брокколи с кунжутом и пряностями -Шипящий лук
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Простейшая черная фасоль в медленном приготовлении
• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Веганский сэндвич с салатом «Тунец»
• Домашний соус ранчо с греческим йогуртом
• Вяленый на солнце помидор песто со шпинатом и кростини
• Наборы крестьянского хлеба: подарок домашнего хлеба
• 12 подарков для нее
• Запеченный пенне Водка «Алла»
• Вегетарианская чапча (корейская стеклянная лапша)
• 5 «Пряных» новых кулинарных книг: беседа с Маргарет Роуч
• Булочки с пахтой без замеса {на ночь или без}
• Руководство по подаркам на праздник 2019
• Любимый День Благодарения Рецепты
• Простая приготовленная подливка
• Замораживаемая начинка с капустой и карамелизированным луком
• 2 совета по безусадочному пирогу + печенье с пирогом
• Зимний табуле с жареной тыквой из деликата
• Как кормить, поддерживать и хранить Закваска на закваске
• Хлеб на закваске (цельнозерновой)
• Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске
• Цыпленок орзо с лимоном и сердечками артишока на одну кастрюлю
• Шоколадные кексы на одну чашу с легкой шоколадной глазурью из сливочного крема
• Веганский горшок Лапша рамэн с имбирем и луком
• 13 зимних рецептов сквоша, которые можно приготовить прямо сейчас
• Легкий тайский куриный сатей с кокосовым рисом
• Зеленый салат из сырой капусты с жареным кабачком, миндалем и пармезаном
• ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили
• Шоколадное печенье без глютена
• Легкое кокосовое тайское карри с курицей в одной кастрюле
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки с доставкой по почте

• Почему блог о продуктах питания не является волшебным
• Париж Фавориты
• 2017 Калифорния Olive Harvest {видео} с California Olive Ranch
• За кулисами Поваренная книга Фотосессия + каждый вкусный кусочек, который мы ели в Окленде, Беркли и Сан-Франциско
• Lake George
• Tumbleweed Wanderers
• Maine
• Vergennes Laundry
• «Баланс переоценен» — мудрость Шарлотты Бирс и других в ресторане Martha Stewart’s American Made Summit
• Жареные желудевые кабачки с кленовым маслом
• Оладьи с мангольдом | Монреаль
• Поджаренные мюсли // Кемпинг на озере Харт, Лейк-Плэсид
• Даксбери, Бостон, Негрони
• Прощай, корпус морской пехоты; Переезд в Нью-Йорк // Также тост с оливковым маслом
• Шампанское и устрицы + Солванг, Лос-Оливос, Лос-Аламос, Лос-Анджелес Уходи
• Лучшая кровавая Мэри, завтрак в Ramos House
• Кошмар Майкла Поллана, его автограф и немного Мысли от Slow Food Nation
• Ferry Building Фермерский рынок Primavera Mexican Stand + So Much Good Food
• Pizzeria Mozza — So Yum
• Две вещи, которые должен знать каждый
• Фермерские рынки Филадельфии
• Жареный сыр, миссия и петтинг Зоопарк
• Чесно-сырное масло и закат Сан-Клементе
• Обед в кафе Mimosa после ежемесячной встречи с Verizon Wireless
• Очень милые тюленки и печенье
• Captain Mauri’s: новое любимое место для обеда
• Тамалес на фермерском рынке Карловых Вар
• В стране авокадо и лимонов
• Буррито на завтрак и рыбные тако
• Калифорния, вот и мы
• Дорожный блог: Санта Fe
• Дорожное ведение блога: Канзас-Сити и Колорадо-Спрингс
• Дорожное ведение блога: Индианаполис, Мэдисон и Миннеаполис
• MREs
• Калифорния, мы идем
• Джоэл Салатин и ферма Polyface
• Блог Увишуну
• Класс пищевых блогов в Нью-Йорке
• Тележка с фалафелем Christos

• Жареная спаржа с бальзамиком и пармезаном
• Салат из сырой спаржи с грецкими орехами и пармезаном
• Лапша удон, изменяющая жизнь
• Сэндвич с яичным салатом
Сэндвич с яичным салатом Шпинат и артишок Салат
• Большая партия заправки для салата Тахини
• Жареная кабачка с чесноком, каперсами и чили
• Вегетарианская запеканка из тортильи
• Паста с простым томатным соусом черри
• Жареные стейки брокколи
• Вегетарианские бобы и сырные энчилады
Quickiladas Соус энчилада
• Si mply Салат из огурцов и мяты
• Сырой свекольный соус с греческим йогуртом
• Соус чуг (чуг)
• Фалафель-бургеры (вегетарианские, жареные)
• 15 Любимые закуски в кладовой
• Суп из нута и эскарола
• 10 Правильных рецептов из нута Сейчас
• Самый простой нут в медленноварке
• Карри из быстрых овощей и тофу
• Запеканка из поленты с жареными грибами
• Зажигалка, лучший суп из брокколи и чеддера
• Простое маринованное крудите
• Эндив, цитрусовые и авокадо салат с соусом из радуги
• Эндив, цитрусовые и авокадо Масло
• Жареная брокколи с пряностями, шипением кунжута и лука
• Буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
• Самая простая черная фасоль, приготовленная в медленном огне
• Веганский сэндвич с тунцом
• Запеченная водка Пенне Алла
• Зимний табуле с жареным деликатным сквошем
• Лучший вегетарианский перец чили
• Яичные тако с жареным поблано и кукурузной сальсой + Превосходные мучные лепешки с доставкой по почте
• Салат из помидоров и нута со специями сумах и йогуртовым соусом
• Зеленая фасоль в пузырях
• Кукурузные оладьи с чеддером и зеленым луком
• Салат из жареных баклажанов с соусом из огурцов, йогурта и помидорами
• Фаршированные овощи Болгарский перец
• Бальзамический жареный баклажан и бутерброды с рукколой
• Черная чечевица со шпинатом, вызывающая привыкание
• Бальзамический жареный мини-перец из 4 ингредиентов
• Салат из бритого фенхеля с авокадо и лимоном
• Тушеный лук-порей с паппарделле и пармезаном
• Кофейный смузи с финиками, бананом и какао
• Индийский жареный рис с арахисом, чили и кинзой
• Тосты с яичным салатом из авокадо на закваске
• Салат из суши: коричневый рис, авокадо и нори с заправкой мисо
• Нарезанный тайский салат сатай с арахисово-имбирным соусом
• Салат из обугленной брокколи с финиками и миндалем s, и чеддер
• Салат из моркови и киноа с заправкой из лимона и тахини
• Стейки из цветной капусты с сальсой из грецких орехов
• Запеченные сквоши из спагетти с чесночным горохом
• Чечевица в карри с капустой и кокосовым молоком
Дал 900 Сычуаньская лапша с перцем чили и зеленым луком
• Салат Teri’s нарезанный апельсином с рукколой, фенхелем и пармезаном
• Шафран-морковный суп с поджаренным миндалем Дука
• 10+ простых рецептов вегетарианского ужина
• Крем-суп из сельдерея с грецким орехом и смородиной
• Сальса из сельдерея
Болтливый гриб, черная фасоль, суп из сельдерея и многое другое с Маргарет Роуч
• Суп из черной фасоли Кэла Петернелла
• Чарли Берд Салат Фарро со свеклой, зеленым луком и фисташками
• Поблано в пузырях, фаршированный кукурузой, киноа и монтерейским джеком
• Жареная цельнозерновая капуста с лимонным йогуртовым соусом
• Томатно-базиликовый соус в скороварке + баклажаны Involtini (Снова)
• Большая партия песто с базиликом
• Салат из обстрелянной кольраби с базиликом и пармезаном
• CSA, неделя 3: стратегия общения с Маргарет Роуч + хранение базилика | Соленые огурцы | Салат из сахарного гороха
• Сногсшибательный салат из трех ингредиентов Trader Joe’s с чечевицей
• Овощные тако на гриле с томатилло сальсой и кремом из кориандра и лайма
• Специальное предложение 44: мечтательный сэндвич из жареного сладкого картофеля и маринованной свеклы с Айоли и козий сыр
• Простые соленья в холодильнике: запомните эту формулу, засолите что-нибудь
• Салат из хариссы с морковью и авокадо
• Сэндвич с плиткой с оливковым тапенадом, взбитым медовым козьим сыром и жареным красным перцем
• Картофельные ньокки с коричневым маслом и хрустящим прошутто и шалфей из репертуара Джессики Баттиланы
• Рис, приправленный хариссой и апельсином
• Любимый салат из капусты + большая партия винегрета из шалота
• Жареная цветная капуста с шугом (Жуг) + йогуртовый соус
• Тартин из свеклы и авокадо с идеальным тартином из авокадо Свекла
• Веганский жареный рис кимчи
• Идеально приготовленный и приправленный бурый рис быстрого приготовления 9003 6
• Хрустящий тофу и брокколи с песто из кунжута и арахиса
• Жареная брокколи из сада Ина с чесноком, лимоном и пармезаном
• Паста с радиккио, горгонзолой и грецкими орехами
• Сливочный рецепт поленты, запеченной в духовке
• Обновленный рецепт домашней капусты35 Овощной бульон
• Любимый суп из чечевицы: один горшок, веганский, совершенно восхитительный
• Любимый обед в будний день: паста без бекона Карбонара с добавлением зелени
• Тагин из нута с «томатным джемом» и жареными кабачками из деликатесов
• Как приготовить нут и Фасоль с нуля (плита, мультиварка, быстрорастворимый горшок)
• Простые, быстро маринованные овощи
• Легкий рецепт цветных соцветий с пармезаном
• Жареный баклажан и обжаренная лазанья с мангольдом
• Томатный соус Марселла Хазан с луком и маслом, упрощенный
• Сливочная (без сливок!) Кукурузная паста Мелиссы Кларк с базиликом
• Сырая кукурузная соль Марка Биттмана реклама с помидорами, фетой, базиликом и мятой
• Жареный рататуй = лучший рататуй