Хворост мягкий рецепт с фото пошагово: Мягкий хворост на кефире рецепт с фото пошагово

Жареные пельмени — рецепт с фото, как приготовить с сыром на сковороде | Готовим вкусно дома

Жареные пельмени , Да, а в кляре из сыра — может быть что-то аппетитнее и притягательнее для уха и желудка? Только представьте, как эти шарики с хрустящей мягкой оболочкой раскрываются, а внутри оказывается мягкая начинка из мяса и теста.

В этом рецепте мы расскажем, как правильно и вкусно приготовить домашние пельмени на сковороде.Кроме мы сделаем это неспроста и в специальной панировке с сыром пармезан, которая улучшит и изменит текстуру и вкус блюда в разы .

Пошаговый рецепт с фото приготовления этого блюда вы можете найти ниже. Подробно и наглядно рассказывается не только о том, как жарить уже готовые пельмени, но и как их слепить изначально. Такие вкусные сырные клецки получаются с острым томатным соусом.

Готовить не нужно много времени. Хочу попробовать?

Состав

• Мука пшеничная
  (500 г)
• Яйцо
  (2 шт.)
• Вода
  (300 мл)
• Свинина
  (150г)
• Говядина
  (150г)
• Луковица
  (1 шт.)
• Панировочные сухари
  (100г)
• Сыр Пармезан
  (100 г тертый)
• Томатный соус
  (вкус)
• Петрушка
  (пучок)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)

Шаги приготовления

Для того, чтобы обжарить вареники на сковороде, необходимо сначала просто приготовить, а перед этим еще и слепить.Поэтому замесите тесто. Просейте муку в глубокую миску, добавьте яйцо, соль и воду. Ингредиенты перемешать до однородной массы. Затем замесите тесто на столешнице. Формируем из теста шар и заворачиваем пленкой, даем настояться полчаса.

За это время можно приготовить фарш. Для этого куски мяса промываем, лук очищаем и нарезаем крупными кусками, все ингредиенты пропускаем через мясорубку, смешиваем с солью и перцем. Также можно добавить любые понравившиеся специи.Готовое тесто раскатайте на сухой столешнице, вырежьте такие же кружочки с помощью стакана или любой другой формы. В центре каждого круга выложите фарш. Формируем аккуратные маленькие «ушки», они же вареники. Готовые изделия опускать необходимо в кипящую подсоленную воду. Варить 3-5 минут до всплытия.

Хрустящие пельмени на сковороде

Вот вареники, достаточно остывшие для дальнейшего приготовления. Возьмите подходящую упаковку и положите туда вареники.Добавьте немного муки и тщательно взболтайте содержимое.

В отдельной глубокой тарелке смешайте панировочные сухари, измельченную зелень и сыр пармезан. Отдельно взбить яйцо, немного посолить.

Каждую клецку сначала окунают в яйцо, а затем панировывают. Сковорода с толстым дном нагревается вместе с растительным маслом. Масла должно хватить, чтобы шарики для вареников в нем буквально закипели. Выложить клецки на сковороду, жарить 1-2 минуты. Готовое блюдо выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

ЛУЧШЕ, ЧЕМ НА ВЫБОР- Суповые клецки (жареные на сковороде) 生煎 包

Готовые обжаренные пельмени перекладываем в тарелку и подаем с томатным или любым другим острым соусом. Готовы вкусные жареные пельмени с сыром.

Рецепт шоколадных профитролей + фотошаг

Для профитролей приготовьте тесто шу. В кастрюлю с тяжелым дном налейте воду, положите ломтиками размягченное масло и щепотку соли.Поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем просейте муку и какао-порошок.

Как только вода и масло закипят, сразу всыпать муку с какао. Убавьте огонь и продолжайте готовить, помешивая деревянной ложкой. Масса должна стать однородной и компактной, начать отходить от стенок сковороды. Снять с огня и остудить полученное тесто. Переложите в миску.

Когда тесто остынет, добавляйте по одному яйцу. Не добавляйте следующее яйцо, если предыдущее не было тщательно перемешано с мучной смесью.В зависимости от размера яиц вам может понадобиться 4 или 5 штук. При весе каждого яйца (со скорлупой) 60 г у меня уходит 5 штук!

В конечном результате тесто должно получить именно такую ​​гладкую и довольно мягкую структуру. Включите духовку на 220 ° C.

Застелить противень бумагой для выпечки. Заполните пакет для выпечки тестом шу и бросьте (гладкой насадкой) комки теста размером с орех. Сделать это можно ложкой.

Выпекайте профитроли на среднем уровне духовки 15-20 минут, следите за своей духовкой! Первые 15 минут желательно не открывать дверцу духовки! Готовые профитроли снимаем с противня и остужаем на решетке, а на противень выкладываем следующую партию коржей.Получил около 45 профитролей.

А пока начнем делать крем из мусслина. По сути, это итальянский заварной крем (на желтках!), Смешанный с размягченным маслом. В нашем случае шоколад все же добавляется, потому что мы наполним профитроли шоколадным муслином! Итак, приготовим заварной крем. Поставить молоко на огонь. Желтки слегка взбить с сахаром и щепоткой ванилина. Добавьте просеянную муку и размешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте к яичной смеси пару ложек горячего молока и перемешайте.В оставшееся молоко влить яичный крем и довести до загустения, постоянно помешивая сливки во время заваривания.

Готовый крем должен получиться без комочков! Переложите его в широкую миску и накройте пищевой пленкой, контактирующей с поверхностью крема. Здорово!

В отдельной посуде слегка взбить деревянной ложкой размягченное масло и частями добавить к нему частично остывший заварной крем. Размешивать.

Молочный шоколад растопить на водяной бане, немного остудить.Добавить в сливки и размешать.

Готовый крем из мусслина получается очень нежной, воздушной и в то же время более «устойчивой» (в отличие от заварного крема) структурой. Я уверен, что, попробовав его, вы захотите найти его и для других своих десертов!

Наполнить кондитерский мешок тонкой насадкой кремом. Залить профитроли сливками. Вы почувствуете, как они наполнены кремом, тяжелее в руке

Залить сливками все профитроли.

Для шоколадной глазури темный шоколад растопить на водяной бане, вылить в таз. Держа профитроли за «основание», обмакиваем их верхней частью в шоколадной глазури. Дать шоколаду немного стечь и выложить профитроли на решетку, пока глазурь полностью не затвердеет.

После полного охлаждения глазурь станет тусклой. Можно попробовать добавить в растопленный шоколад ложку коньяка; теоретически глазурь сохранит свой блеск.

Быстрое печенье. Как быстро приготовить домашнее печенье. Домашнее печенье без муки и сахара

Мы подобрали для вас лучшие рецепты вкусного быстрого печенья.

Печенье слоеное

Самый простой вариант печенья — из готового слоеного теста. Можно использовать любые начинки, ведь затяжки могут быть не только сладкими, но и солеными. К пиву, например, можно приготовить печенье с тмином или кунжутом. Для этого после разморозки теста раскатайте его скалкой примерно до толщины 0.5 мм, нарезать соломкой или квадратами, посыпать взбитым яйцом и посыпать смесью крупной соли с кунжутом или тмином. Выпекать при температуре 180-200 градусов, через 15 минут вкусная закуска будет готова.

Если вы предпочитаете классическое сладкое печенье, просто посыпьте тесто сахаром, процесс приготовления такой же.

Печенье

Состав:

• яйца — 1 шт.
• мука — 3,5 стакана
• сахар — 1 стакан плюс 1.5 ст. л. для пудры
• масло сливочное — 100 г (можно заменить маргарином)
• кефир или ряженка — 0,5 стакана
• сода — 0,5 ч.
• ванилин

Яйцо смешать с сахаром, всыпать соду, ванилин, маргарин, все тщательно растереть, всыпать кефир или ряженку, перемешать. Добавьте муку и замесите тесто.

С помощью скалки раскатать тесто (толщиной примерно 8-10 мм), посыпать сахаром и снова раскатать, уже до 5 мм.Нарезать печенье, переложить на предварительно смазанный маслом лист. Выпекать до золотистого цвета при 220 градусах.

Песочное печенье

Состав:

• яйца — 2 шт.
• мука — 3 стакана
• водка — 0,5 стакана
• сахар — 1 стакан
Сливки
• — 2 ст. л.
• масло сливочное — 100-125 г
• сода — четверть чайной ложки
• ванилин
• Яичный желток

Яйца, сахар, соду и ванилин измельчить до белого цвета, добавить водку, сливки, размягченное масло, все тщательно перемешать, затем всыпать муку и хорошо вымесить тесто.Сделайте из него длинные жгутики толщиной около 5 мм, выложите на смазанный маслом лист на расстоянии 2-3 см друг от друга, затем разрежьте каждый на кусочки длиной не более 8 см. Каждый жгутик смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом, маком. Выпекать при 220 градусах до готовности.

Хворост

Даже если у вас нет духовки, не беда, есть печенье, которое просто варится в кипящем масле на сковороде — хворост.

Состав:

• яйца — 2 шт.
• мука — 1 стакан
• сахар — 1 ст. л.
• молоко — 1 ст. л.
• Масло растительное для жарки — 1,5 стакана
• соль — щепотка
• сахарная пудра

Яйца смешать с сахаром и молоком, всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать скалкой достаточно тонко и нарезать соломкой. Сделайте надрез внутри и завяжите узелком. Обжарить на кипящем масле на глубокой сковороде до румяной корочки. Готовый хворост лучше сначала разложить на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.Дать остыть и посыпать сахарной пудрой перед использованием.

Песочное печенье

Состав:

• яйца — 1 шт.
• мука — 1,5 стакана
• сахар — 0,5 стакана
• какао — 2 ст. л.
• крахмал картофельный — 1 ст. л.
• масло сливочное — 150 г (можно заменить маргарином)
• простокваша или сметана — 1 ст. л.
• сода — 0,25 ч.
• ванилин

Яйцо растереть с сахаром до белого цвета, добавить ванилин, сметану или простоквашу, перемешать, затем добавить размягченное масло, измельчить смесь до кремообразной консистенции.В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты — муку, какао, соду, крахмал, добавить в первую часть, тщательно вымесить и раскатать. Нарезать печенье стаканом или формочками, выложить на смазанный маслом лист и выпекать при 180-200 градусах.

Безе с семенами

Состав:

• белки — 5 шт.
• сахар — 1-1,5 стакана
• семена тыквы или подсолнечника — 1 стакан
• ванилин

Белки взбивать с сахаром на водяной бане 5 минут, затем снять с плиты и взбивать еще 10-15 минут до появления устойчивых пиков.На смазанный маслом противень выложите чайную ложку предварительно обжаренных семян, а поверх них — безе (также можно просто добавить семена в тесто). В духовке около получаса при температуре 100-110 градусов.

Если вдруг приходят гости или ваша семья просит чего-нибудь вкусненького, а у вас нет ни сил, ни времени приготовить что-то замысловатое, вам всегда поможет быстрое печенье. Он может быть приготовлен из самых разных ингредиентов, как сладких, поданных с чаем или кофе, так и соленых в качестве альтернативы чипсам.У людей разные вкусы, но среди множества вариантов всегда можно найти что-то для себя. В любом случае в кулинарном арсенале любой хозяйки обязательно должно быть несколько рецептов такой выпечки.

Быстрое и легкое домашнее печенье из песочного теста.

Состав:

Мука 2,5 стакана

Сахарный песок 0,5 стакана

Сливочное масло или маргарин 150 г

Яйцо 1шт. (+ 1 для смазки)

Соль по вкусу, примерно щепотка

Сода 0.25 чайных ложек или разрыхлителя

Сахарная пудра 2 чайные ложки

Миндаль или орехи для посыпки 2 чайные ложки

Сахар с яйцом и маслом растереть до побеления, можно добавить ванилин или ванильный сахар, посолить. Насыпьте в миску муку с содой или разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Раскатать на присыпанном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой для печенья и выложить на противень, застеленный пергаментом. Смажьте печенье яйцом и посыпьте измельченными орехами или миндалем.Выпекайте печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.

Выпекается очень быстро Печенье из безе , для приготовления которого не нужна мука.

Из семечек подсолнечника или тыквы можно приготовить необычное безе.

Состав:

Яйца 5 шт. (белки)

Сахарный песок 1 — 1,5 стакана

Ванилин по вкусу

Ядро подсолнечника 1 стакан

Белки разделяют в кастрюлю, всыпают сахар и сбивают венчиком на водяной бане 5 минут.

Сняв с плиты, взбивать еще 10-15 минут, пока пена не станет устойчивой.

Если у вас есть миксер, то процесс сильно ускорится.

Противень слегка смазывают маслом кисточкой или тряпкой, на него небольшими кучками выкладывают семечки и с помощью кондитерского мешка или просто ложки выкладывают на них мелкие безе.

Подсолнечник лучше слегка обжарить. Его можно сразу же замешивать в тесто.

Печенье должно быть маленьким, иначе оно плохо пропечется внутри.

Выпекаются при температуре 100-110 градусов примерно 25-30 минут.

Готовое печенье легко отделяется от листа постукиванием.

Печенье домашнее в виде бисквитов быстрого приготовления

Вам понадобятся следующие товары:

Мука 3,5 стакана

Сахарный песок 1 стакан

Маргарин или масло сливочное 100-125 г

Яйцо 1 шт.

Простокваша (кефир, ряженка, простокваша) 0,5 стакана

Сода 0.5 чайных ложек

Ванилин или цедра лимона по вкусу

Посыпать сахаром 1,5 столовой ложки

Смешать сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром.

Добавить маргарин, растереть до белого цвета. Влить простоквашу и размешать.

Добавьте муку и пищевую соду и замесите тесто.

Раскатать тесто на столе в пласт толщиной примерно в палец и равномерно посыпать сахаром.

Возьмем скалку и еще раз раскатаем до толщины 0.5 мм.

Нарезать формочкой для печенья или рюмкой и выложить на смазанный маслом лист.

Выпекать в горячей духовке при температуре 200-220 градусов до легкого коричневого цвета.

Взбить песочное печенье можно также приготовить по этому рецепту:

Яйца 2шт.

Водка 0,5 стакана

Густые сливки 2 ст. Ложки

Сахарный песок 1 стакан

Сливочное масло или маргарин 100-125 г

Ванилин по вкусу

Сода 0,25 чайной ложки или половина ложки разрыхлителя

Мука высшего сорта 3 стакана

Добавить к сахару пищевую соду, ванилин и яйца, измельчить до осветления.

Влить водку, добавить сливки, добавить размягченное масло или маргарин.

Перемешайте, затем добавьте муку и пищевую соду и замесите тесто.

Раскатайте тесто с жгутиками длиной до мизинца на листе.

Разложите их на расстоянии 2-3 см друг от друга и нарежьте кусочками 7-8 см.

Печенье смазать желтком, можно посыпать маком или кунжутом и запечь при температуре 20-230 градусов. Тонкое печенье можно склеивать попарно.

Быстрое печенье можно приготовить без духовки.

Хворост варят в кипящем масле , поэтому для его приготовления вам понадобится глубокая сковорода или небольшая кастрюля. Тесто можно приготовить по следующим рецептам:

Вариант 1

Яйца 2 шт.

Сахар 1 ст. ложка

Молоко 1 ст. ложка

Соль с щепотку

Мука высшего сорта 1 стакан

Масло для жарки около 1,5 стакана

Сахарная пудра для присыпки

Вариант 2

Яйца 6 шт.

Молоко 6 ст.ложки

Сливки 6 ст. ложки

Водка 6 ст. ложки

Мука 4,5 стакана

Масло растительное для жарки

Сахарная пудра для присыпки

Яйцо смешать с сахаром и молоком, для второго рецепта добавить водку и сливки, всыпать муку и замесить тесто. Тонко раскатать и нарезать соломкой. Сформировать хворост в узелки, завитки и обжарить на кипящем масле до румяной корочки. Масло не должно гореть. Готовый хворост выложить на сито или бумажные полотенца, чтобы слить лишний жир.Когда он остынет, присыпьте его сахарной пудрой через ситечко.

Простое быстрое печенье можно приготовить из готового слоеного теста.

Желательно бездрожжевой слой. Это печенье может быть сладким или соленым, в зависимости от начинки. Например, можно приготовить печенье с кунжутом или тмином к пиву: размороженное тесто раскатать до толщины 0,5-0,7 см, ножом, а лучше специальным кругом, нарезать его продолговатыми кусочками или квадратами, как вам нравится, смажьте его взбитым яйцом или смесью яйца с молоком и сверху посыпьте тмином или кунжутом, смешанным с крупной солью.Выпекать 10-15 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Если присыпать тесто сверху сахаром, то получатся слоенки к чаю.

Печенье из творожного теста также подходит для чая и пива.

Все зависит от того, какие добавки вы кладете в тесто.

Состав:

Стакан муки

150 г масла или маргарина

250 г творога

170-180 г твердого сыра

1 чайная ложка разрыхлителя

Менее чайной ложки соли

В качестве добавок можно взять измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, перец отдельно или с небольшим добавлением острого перца, тмина, мака, подсолнечника, орехов, семян кунжута и т. Д.

Размягченное масло смешать с творогом, тертым на крупной терке сыром до однородной массы. При необходимости посолить. После этого можно разделить массу на несколько частей, если вы хотите добавить разные добавки и соответственно разделить муку на порции. В творожную массу всыпать муку с разрыхлителем и добавками и замесить тесто. Убрать на полчаса в холодильник, затем свернуть в пласт, предварительно обернув пищевой пленкой. Если все добавки в вашем тесте.Рассыпать слоем чуть меньше сантиметра. Если вы хотите сделать посыпку, раскатайте тесто немного гуще, посыпьте маком, кунжутом или тмином и раскатайте посыпку скалкой. Печенье нарезать соломкой, лучше всего специальным кругом, чтобы край был зазубрен, выложить на смазанный маслом лист и запекать при температуре 200-220 градусов примерно полчаса. Для приготовления понадобится сухой творог.

Вкусное быстрое печенье.

Состав:

Сливочное масло 125 г

Простокваша 2 стакана

Сахар 1 стакан

Картофельный крахмал 2 стакана

Мука пшеничная 2 стакана

Сода неполная чайная ложка

Ванилин по вкусу

Масло сливочное белое растереть с сахаром, добавив ванилин.Всыпать муку, смешанную с крахмалом и содой,

Замесить мягкое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра и нарежьте стаканчиком печенье в форме полумесяца. Выпекать в не горячей духовке (160-170 градусов) на сухом листе.

Готовое печенье светло-золотистого цвета.

Когда мы готовим взбитого песочного печенья, добавление в тесто сметаны значительно улучшает его вкус.

Чтобы приготовить песочное печенье, не нужно много времени.

Для его приготовления нам понадобится:

Мука 1.5 чашек

Какао 2 ст. ложки

Крахмал картофельный 1 ст. ложка

Сахарный песок 0,5 стакана

Яйца 1шт.

Простокваша, сметана или сливки 1 столовая ложка

Маргарин или масло 150 г

Ванилин по вкусу

Сода 0,25 чайной ложки

Перемешать сахар и яичный белок, положить ванилин, всыпать простоквашу или сметану, снова перемешать. Добавить масло или маргарин и растереть до образования кремообразной массы, затем добавить смесь муки, какао, крахмала и соды.Замесить не очень крутое тесто в прохладном месте и нарезать печеньем. Выпекать при 180-200 градусах. украсить печенье можно вареньем из ягод, орехов или цукатов.

Еще один простой быстрый cookie:

Сметана 0,5 стакана,

Мука 2 стакана,

Масло 100-125 г,

Сахар 1 стакан

Сода 0,5 чайная ложка,

0,5 чайной ложки соли — по желанию

Ванильный сахар 1 упаковка.

Сахар растереть с размягченным маслом, всыпать сметану, ванильный сахар и перемешать.

Добавьте муку, смешанную с пищевой содой, и быстро замесите тесто.

Слепите из него толстый блин, заверните в полиэтиленовую пленку и положите в морозильную камеру на несколько минут. Остывшее тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в лист толщиной около сантиметра и вырежьте фигурки формочками. Остальное тесто можно просто скатать в шарики и сплющить.

Или просто выложите раскатанное тесто, обернув его скалкой, на смазанном маслом листе и разделите ножом или специальным колесом на квадраты.

Лист теста будет твердым при выпекании, но линии квадратов сохранятся, и печенье будет легко разбить на порции вдоль них. Подготовленное печенье измельчить вилкой.

Выпекайте при температуре 180-200 градусов.

Вместо ванилина можно использовать тертую цедру лимона, изюм тоже не помешает.

Здорово прийти с работы, полежать на мягком диване, укрыться одеялом, заварить вкусный горячий чай и не забыть к нему свежее ароматное печенье, которое готовится очень и очень быстро!

1.Кокосовое печенье

2. Яблочное печенье

3. Кунжутное печенье

4. Шоколадное печенье

5. Овсяное печенье домашнее

6. Пироги молочные

7.Банановое печенье

8. Печенье Мадлен

9. Печенье «Кофейное зерно»

10. Печенье к чаю «Гости на пороге»

Нет ничего вкуснее нежно испеченного домашнего печенья! Мы, сладкоежки, даже представить себе чаепитие не можем без самого уютного в мире десерта, приготовленного своими руками.

Свежая выпечка всегда на вкус неповторима и делает нас немного счастливее, начиная с того момента, как мы выбираем рецепт угощения.

Охладите тесто

Когда сроки поджимают, и вы решаете испечь быстрое печенье в духовке, главное сохранять спокойствие и не торопиться. Одна из самых больших ошибок, которую совершают даже опытные хозяйки, — это работа с горячим тестом.

Предварительно охладив тесто, вы решите сразу несколько проблем: не возникнет сложностей с раскаткой, вам будет легко нарезать печенье по формочкам, а при выпечке изделий не появятся пузыри.В первую очередь, этот лайфхак касается песочного теста — учтите, если вы собираетесь быстро испечь простое песочное печенье в спешке.

Не руками

Трудно представить себе рецепты простого домашнего печенья, не требующего дополнительных инструментов или кухонных приспособлений. Даже для самых быстрых рецептов вам потребуются дополнительные «помощники», которыми нельзя пренебрегать.

Конечно, это пергаментная бумага, хороший противень, скалка и кондитерский мешок, если вы печете печенье с глазурью.Лучше всего всегда иметь эти инструменты на кухне, на всякий случай. Наличие блендера или специальных формок значительно расширит ваши возможности на тот непредсказуемый момент, когда вы решите порадовать себя ароматным домашним печеньем из духовки.

Выбирайте качественные ингредиенты

Наши кухонные шкафы обычно забиты ингредиентами с длительным сроком хранения: мукой, специями, специями, разрыхлителем и другими, о которых так легко забыть. Имейте в виду, что надутые ингредиенты не принесут пользы вашей печени и вряд ли сделают ее вкуснее.

То же самое касается основных ингредиентов любой выпечки: масло, молоко, сиропы, шоколад, яйца должны быть качественными и свежими, чтобы ваше блюдо было идеальным. Другими словами, из маргарина и самого дешевого шоколада вряд ли получится приличное домашнее печенье.

И если вы пытаетесь правильно питаться, не экономьте на более здоровых аналогах ваших обычных продуктов: это может быть коричневый сахар вместо белого или, скажем, альтернативная мука вместо белой пшеницы.

Не раскатывать тесто слишком долго

Вряд ли тем, кто в спешке ищет идеальный рецепт вкусного печенья, придет в голову раскатывать тесто слишком долго.Тем не менее, предупреждаем: ни к чему хорошему это решение не приведет.

Считается, что раскатывая тесто дольше, чем необходимо, мы не только портим его вкус, но и делаем непригодным для последующего запекания в духовке. Так что, кстати, даже вырезки из теста не нужно раскатывать более одного раза. Для хорошей выпечки не подходят уже раскатанные несколько раз остатки.

Сделайте простые рецепты печенья

Итак, перейдем к практической части и попробуем испечь домашнее печенье по одному из этих простых рецептов.Поставьте духовку на разогрев и выберите то, что вам нравится!

Песочное печенье с арахисовым маслом

Для простого домашнего песочного печенья с арахисовым маслом вам понадобятся:

• Мука — 2,5 стакана
• Пищевая сода — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — половина чайной ложки
• Соль — половина чайная ложка
• Топленое масло — 1 стакан
• Коричневый сахар — 1,5 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Арахисовое масло — 1,5 стакана

1. В большой миске тщательно перемешайте муку, пищевую соду, соль и разрыхлитель.В другой емкости с помощью миксера взбивайте масло и сахар около 2 минут до образования пышной массы. Добавьте яйца, арахисовое масло и продолжайте взбивать, пока не получите гладкую пушистую консистенцию.
2. Добавьте мучную смесь во вторую емкость и еще раз хорошенько взбейте, затем оставьте все тесто остывать в холодильнике на полчаса.
3. Подготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой. Разложите тесто ложкой, раздавите вилкой и украсьте штрихованным узором (он должен выглядеть как на фото рецепта ниже).
4. Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым. Перед подачей заморозьте печенье.

Вкусное шоколадное печенье

Для быстрого домашнего шоколадного печенья вам понадобится:

• Сливочное масло — 400 граммов
• Коричневый сахар — 1 стакан
• Сахарный песок — полстакана
• Ванильный экстракт — 2 чайные ложки
• Яйца — 2 штуки
• Мука — 2.5 чашек
• Сода — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка без горки
• Шоколадная крошка (капли) для запекания — 2 стакана

1. С помощью миксера взбейте масло и сахар до получения однородной воздушной массы. При взбивании добавить ваниль и яйца.
2. В отдельной чашке тщательно перемешайте муку, пищевую соду и соль, а затем добавьте смесь в первую чашку масла и яиц. Перемешайте до однородной массы и добавьте шоколадные капли. Дать тесту немного остыть в холодильнике: достаточно 20 минут.
3. Сформируйте из теста шарики шириной с большой палец. Застелить лист бумагой для выпечки и расположить шарики на расстоянии 5 сантиметров. Выпекать в разогретой духовке около 15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.

Обычное банановое печенье

Для простого быстрого бананового печенья вам потребуется:

• Сахар — 1,5 стакана
• Масло — 190 грамм
• Бананы — 4 штуки
• Яйца — 3 штуки
• Мука — 3 стакана
• Сода — 1 шт.5 чайных ложек

1. В миске взбить яйца и сахар до образования пышности. После добавления размягченного масла и пюре из бананов хорошо перемешайте смесь, а после, продолжая перемешивать, добавьте пищевую соду и муку.
2. Получившемуся тесту дать остыть: его достаточно будет охладить в холодильнике на полчаса. Заранее подготовив духовку и разогрев ее до 200 градусов, выложите тесто на застеленный бумагой противень, сформировав из него небольшие «шайбы».
3. Выпекайте печенье примерно 20 минут, пока оно не станет золотистым. Подавать, дав ему немного остыть.

Взбитое круглое печенье

Для оригинального быстросъёмного печенья вам понадобится:

• Мука — 1 стакан
• Нарезанные грецкие орехи — 1,5 стакана
• Сахар — полстакана
• Соль — щепотка
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка
• Сливочное масло — полстакана
• Сахарная пудра — 2 стакана

1. Разогрев духовку до 180 градусов, подготовьте противень, накрыв его пергаментом.Приступайте к замешиванию теста: в большой миске смешайте муку, орехи, сахар, соль и ваниль.
2. Затем добавить в миску размягченное масло и замесить тесто руками. Дайте тесту остыть в холодильнике в течение 20 минут, сформируйте из него маленькие шарики и выложите на противень.
3. Выпекайте печенье 15-20 минут, затем обваляйте его в сахарной пудре, пока оно еще теплое. После того, как печенье остынет, снова обваляйте его в сахарной пудре.
4. Ложкой для мороженого сформируйте шарик из теста шириной с большой палец и положите на противень.В центре каждого шарика сформируйте пальцем выемку и залейте ее вареньем.
5. Выпекать печенье до золотистого цвета, около 15 минут. Охладите перед подачей на стол.

Если вы хотите устроить чаепитие с семьей или друзьями, испечь быстрое печенье. Все любят вкусное и ароматное печенье. В магазине продаются всевозможные печенья, но угощать собственными печеньями гораздо приятнее, чем предлагать гостям угощение.

Мы нашли для вас самые вкусные и быстрые рецепты.Выпечка не займет много времени, а ингредиенты найдутся в домашних условиях каждая хозяйка.

Печь быстрого приготовления песочного

Эти куки готовятся буквально за считанные минуты. При этом вкус угощения ничем не отличается от печенья, на приготовление которого уйдет больше часа.

• мука — 1000 гр .;
• маргарин — 400 гр .;
Сахар
• — 2 стакана;
• молоко — 100 мл;
• ваниль — на кончике ножа.

Время приготовления: 45 мин.

Калорийность: 390 ккал.

Оставьте маргарин в теплом месте, чтобы он стал мягким. Можно брать сливочное масло, тогда только небольшой жирности, иначе печенье при выпечке может потерять форму.

Мягкий маргарин смешать с сахаром, всыпать ванильный сахар. Полученную смесь взбить миксером или венчиком до пышности. Постепенно добавляйте молоко. Как только сахар растает, всыпаем просеянную муку.

Доведите смесь до однородного состояния. Делать это нужно до тех пор, пока маргарин не станет полностью жидким.Доведите духовку до 200 градусов.

Только после разогрева духовки можно ставить будущее угощение. В противном случае он потеряет форму и растечется по противню.

С помощью кондитерского мешка сформируйте будущее печенье на смазанном растительным маслом противне. На противне между конфетами должно оставаться свободное пространство. В процессе выпечки печенье осядет.

Если лакомство растекается до начала выпекания, верните тесто в емкость и всыпьте муку.

Лакомство готовится за 25 минут, в зависимости от характеристик духовки.

Песочное печенье с творогом

Это быстрое угощение не только вкусно, но и богато кальцием. Это очень важно как для взрослых, так и для детей. Это идеальный вариант выпечки для детской вечеринки, школьной ярмарки или просто для завтрака вашего малыша.

• масло — 300 гр .;
• творог — 450 гр .;
Сахар
• — 2 стакана;
• мука — 1000 гр.;
Разрыхлитель
• — 10 гр.

Приготовление: 30 мин.

Калорийность: 315,2 ккал.

Сливочное масло размягчить, смешать с творогом, довести смесь до однородной массы. По отдельности перемешайте муку и разрыхлитель. Полученную смесь смешать с творожной массой. Замесить тесто. Получится очень мягко.

Раскатайте получившееся тесто. И с помощью стакана или формочки вырезаем кружочки. Получившиеся кружки присыпать сахаром и сложить пополам.Затем снова присыпать сахарным песком и заново свернуть. У вас должно получиться треугольное печенье.

Полученное угощение выложить на противень. Снова посыпать сахаром. Духовку разогреть до 180 градусов, выложить печенье и выпекать около 12 минут. Готовое угощение должно слегка подрумяниться.

Взбить простое медовое печенье

Это угощение — отличный вариант, если гости едут. К тому же рецепт очень простой, занимает минимум времени, с ним справится буквально каждая хозяйка.В результате вы получите безумно вкусное и ароматное угощение.

• мука — 1000 гр .;
• сметана — 250 гр .;
• сахар — 400 гр .;
• сода — 1 ч.
• мед жидкий — 4 ст. ложки.

Подготовка: 45 минут

Калорийность: 460 ккал.

Возьмите два контейнера. Смешайте в одной емкости муку и сахар. Во втором — сода, сметана, мед. Затем соедините их. Замесить тесто из смеси.

Сформируйте один большой прямоугольник и нарежьте маленькие квадраты.

Включите духовку и доведите температуру до 160 градусов. Запекается угощение 15-20 минут.

Домашнее овсяное печенье

Это угощение похоже на приветствие из детства. И даже самое обычное печенье может превратиться в кулинарный шедевр, если в него добавить сухофрукты или орехи. А если при приготовлении добавки чередовать, то каждый раз можно получать новые вкусы одного и того же десерта.

• мука — 500 гр .;
• хлопья овсяные «Геркулес» — 500 гр.;
• сахар — 4 ст. ложки;
• сода — 1,5 ч.
• масло растительное — 1 стакан;
• мед — 4 ст. ложки.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 440 ккал.

Смешайте сухие ингредиенты в отдельной емкости. По отдельности смешайте масло, мед и гашеную пищевую соду уксусом. Смешайте две смеси и хорошо перемешайте.

Если тесто очень густое, добавьте несколько столовых ложек воды.

Разогрейте духовку до 180 C и приготовьте противень.

Выложите тесто на противень, чтобы получилось круглое печенье.

Выпекать нужно 10 минут. После остывания печенье можно снимать с противня.

Маргариновое кофейное печенье

Если подумать, в основном каждое быстрое печенье представляет собой смесь муки и сахара. Все печенья по вкусу похожи друг на друга, и отличаются только формой. Но иногда очень хочется чего-то уникального и необычного. В этом случае этот рецепт вас спасет.

• мука — 500 гр .;
• масло — 300 гр .;
• яиц — 2 шт .;
Разрыхлитель
• — 2 ч.
• черный шоколад — 200 гр .;
• орех грецкий — 400 гр .;
• кофе растворимый — 3 ч.
• сахар — 8 ст. ложки.

Подготовка: 25 минут.

Калорийность: 390 ккал.

Приготовить кофе: развести кофе в 2 ст. кипящая вода.

Смешиваем масло, сахар, яйцо и кофе. Доводим жидкость до однородности.Постепенно вводим просеянную муку, разрыхлитель и делаем тесто.

Добавить в тесто шоколад и орехи. Орехи и шоколад добавляем на свое усмотрение, при желании их можно исключить.

Делаем из теста шарики руками. Чтобы тесто не прилипало, намочите руки. Переложите шарики на противень. Предварительно застилаем пергаментом.

Ставим печенье в духовку на температуру 170 градусов. Выпечка будет готова через 16 минут.

Рецепт печенья с кунжутом и шоколадной крошкой

Есть люди, которые не любят шоколад? Так почему бы не побаловать их шоколадными конфетами?

• масло — 20 гр .;
Сахар
• — 6 столовых ложек;
Коньяк
• — 3 столовые ложки;
• кунжутных семян — 6 столовых ложек;
• мука — 300 гр;
• какао — 6 столовых ложек; соль — (щепотка).

Подготовка: 30 минут.

Калорийность: 427 ккал.

Мягкое масло смешать с сахаром.Добавьте коньяк. Лучше использовать кондитерский коньяк, он имеет более яркий аромат. Перемешайте до однородной массы.

Просейте муку в отдельную миску. Добавьте какао. В одну миску положите соль и кунжут. Замесить полученное тесто.

Формируйте одинаковые шары. Этот тест составляет 12 мячей.

Застелить противень специальной бумагой. Выложите на него будущее угощение, при этом его нужно немного приплюснуть.

Духовку разогрейте до 170 градусов и готовьте сладости 15 минут. Печенье быстрого приготовления готово, можете порадовать свою семью!

Бисквиты с корицей рассыпчатые

Что может быть лучше, чем завернуться в одеяло с чашкой чая и книгой в холодное время года? А к чаю что-нибудь вкусненькое, например, запеченное печенье своими руками.

• мука — 600 гр;
• маргарин — 300 гр .;
• сахар — 300 гр;
• яиц — 2 шт .;
• сода — ½ ч. Л.

• сахар — 10 ст. ложки;
• корица молотая — 6 ст. ложки.

Подготовка: 60 ​​минут.

Калорийность: 324 ккал.

Взбить яйцо и сахар. Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбивать до однородной массы.

Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в полученную смесь.Поставить тесто на полчаса в холодное место.

Вынуть тесто и скатать в шарики диаметром 3 сантиметра.

Духовку нагреть до 175 С, приготовить противень.

В небольшую тарелку насыпать сахар и корицу, перемешать. Обвалять в этой смеси тесто и выложить на противень. Вилкой протолкните будущее угощение крест-накрест.

Запекать в духовке 15 минут.

Иногда просто удивляешься: приготовив по одному рецепту, у кого-то получается идеальная выпечка, а кто-то довольствуется испорченным угощением.Как испечь идеальное печенье, в чем секреты?

Порадуйте свою семью на выходных и испеките быстрое печенье. Как видите, процесс приготовления и запекания очень простой. Но при этом ваши домочадцы будут счастливы и вкусно накормлены.

А еще рецепт вкусного и несложного в приготовлении печенья — в следующем видео.

Здоровые породы: Шиба-ину

Лисица Шиба, одна из самых ценных собак Японии, имеет поклонников по всему миру.

Наследие

Сиба-ину — самая маленькая и, вероятно, самая древняя из шести традиционных японских местных пород. Этих собак, возможно, использовали еще в 300 г. до н. Э. для промывки птиц и мелкой дичи.

«Ину» по-японски означает «собака». Шиба можно перевести как кустарник, имея в виду дерево, у которого осенью листья красноватые, как цвет шерсти Шибы; или как маленький на более старом диалекте. Шиба иногда называют «маленькой собачкой из зарослей зарослей».

Шиба независимый и активный.Он склонен к причинению вреда, если не тренировать его разум и тело. Обязательно предоставьте игрушки, стимулирующие умственную деятельность.

Содержание

У некоторых шиба могут развиться проблемы с коленями. Если вы видите, что ваша собака прыгает на шаг или два, возможно, у нее есть состояние, которое ваш ветеринар должен проверить. Со временем у него также могут развиться артриты в коленях. Чтобы бороться с этим, добавьте в его рацион добавку глюкозамина-хондроитина, как только он покажет какие-либо признаки прыжка или хромоты.

Уход за шерстью довольно прост.Расчесывайте щеткой раз в неделю, чтобы удалить мертвые волосы. Почаще расчесывайте во время сезона линьки и используйте инструмент, предназначенный для удаления подшерстка. При необходимости примите ванну с помощью универсального шампуня или шампуня для бодибилдинга. Если у вашего шиба зудящая кожа, выберите шампунь с овсяным маслом или маслом авокадо.

У большинства шиба здоровые уши, но проверяйте их еженедельно. Если они грязные, нанесите средство для ушей. Такие очищающие средства изменяют pH слухового прохода, делая его менее восприимчивым к грибкам и дрожжам, а также убивают бактерии и сушат уши.Каждый раз, когда вам необходимо нанести лекарство для ушей, сначала используйте очищающее средство для ушей, чтобы удалить густые выделения, которые не позволят лекарству достичь поверхности канала. Но никогда не вводите очищающие средства или лекарства в сильно инфицированное или болезненное ухо из-за возможности разрыва барабанной перепонки.

Чистите зубы ежедневно.

Обрезайте ногти примерно каждые две недели с помощью машинки для стрижки собак средней мощности.

Шиба, как правило, активны и здоровы даже в преклонном возрасте.Но даже у них могут развиться артритические изменения. Помимо любого вмешательства, рекомендованного вашим ветеринаром, мягкая подушка, на которой можно лечь, и добавки глюкозамина-хондроитина, добавленные в рацион, могут помочь успокоить боли в суставах и сохранить его тело таким же молодым, как он думает.

27+ Идеи пасхальных украшений в деревенском стиле своими руками

Пасха — один из важнейших праздников, который любят почти все. Это также приход весны и начало нового периода жизни, который, как мы верим, будет лучше и счастливее.Праздник имеет значение благополучия и благополучия. Поэтому мы все стараемся изо всех сил отметить этот день.

Чтобы поддержать суть праздника, хочу предложить вам несколько идей, посвященных деревенским пасхальным украшениям. Они заключаются в использовании натуральных материалов и демонстрации картин, приближенных к природе. Вот почему вы увидите венок из хвороста и гнезда с декоративными яйцами, букеты весенних цветов и симпатичных пасхальных кроликов. Чего бы ты хотел?

Покрытые мхом кролики для пасхального и весеннего декора из учебника «Маленький домик Перди», которому легко следовать

Пасхальная овсянка с мини-кроликом от Clean and Scentsible без больших затрат

Пасхальные яйца из бумаги маше в центральном стиле Эти пошаговые инструкции упрощают сборку

Яйца с газетной бумагой в форме для маффинов с бумажной травой, шоколадом и кроликами через My Black Book Paris

Учебное пособие по созданию ящика в деревенском стиле через Lil Blue Boo.Кто не любит находить милые поделки?

Создайте корзину для палочек с краской с помощью Build-Basic. Мне нравится, что я могу украсить все на разные праздники!

Узнайте, как именно сделать эту джутовую пасхальную гирлянду из моркови с помощью Raggedy Bits

Столовое белье в деревенском стиле для кухни и столовой через Оскар и французский

Сделайте еще один весенний декор в деревенском стиле через маленькую усадьбу

Весенний стол и столовая через блог Dear Lillie

Серебро, не сшиваемое из мешковины с кроличьими ушками через Признания пластиного наркомана

Один из моих любимых бегунов на стол из мешковины кролика, который можно сделать через Келли Элко

Мягкий и прекрасный пасхальный скатерть через чудесную мысль

Идея пасхального бранч-стола от Pinky

Деревянная коробка для дома, сделанная своими руками, центральная часть через бирюзовый дом

Пасхальные украшения Вывеска в стиле рустикального кролика от Diva of DIY

Лучший натуральный весенний венок через дома с Barkers

Венок в обрамлении маленького крапчатого яйца через Restyle Relove

Подушка пасхального кролика из мешковины своими руками через On Sutton Place

Весенний венок Уникальная идея корзины для вашего уютного дома

Лучшая идея для пасхальной мантии в деревенском стиле от The North End Loft

Крутая идея пасхального венка в деревенском стиле от My Mommy World

Идея весеннего крыльца в фермерском доме через Признание пластиного наркомана

Покрытый мхом холст из мешковины с кроликом via Domestically Creative

Пасхальные яйца в стиле шебби-шик через Тарин Уайтакер

Морковь с пасхальным декором своими руками, сделанная из газет и скотча через Creek Line House

Простой пасхальный настольный декор от Purely Katie

рецептов простой и вкусной домашней выпечки.

Состав

• Маргарин или масло — 80 г
• Мука — 250-300 г
• Кефир — 2/3 стакана
• Пищевая сода — 1 чайная ложка
• Сахар — 160 г
• Ванильный сахар или ванилин — 1 пакет или на кончике ножа
• Мускатный орех — ½ чайной ложки
• Молотая корица — ½ чайной ложки

Время приготовления 15 минут + 40 минут на выпечку

Выход: 15 порций

Песочное печенье, простой рецепт которого перед вами — своего рода палочка-выручалочка для моей семьи, когда дочка вдруг привела своих друзей или в Утром оказывается, что на чай нечего.В этом случае я надеваю фартук и за полчаса испекаю песочное печенье. наскоро на маргарине и кефире, то есть на том, что всегда есть в холодильнике.

И скоро ароматы корицы, ванили и мускатного ореха наполнят вашу квартиру, а невероятно нежное, хрупкое и рассыпчатое песочное печенье, рецепт с фото пошагово на маргарин которого представлен ниже, исчезнет из таблицы так же быстро, как и появилось!

Как приготовить домашнее песочное печенье с маргарином и кефиром

Подготовить все ингредиенты для выпечки домашнего песочного печенья.Рецепт на маргарине, но можно использовать как сливочное масло, так и спред в виде жира.

В миску налить кефир, всыпать в него сахар, ванильный сахар, соду (тушить соду не нужно, подойдет кефир). Рецепт песочного печенья с маргарином в жестяных банках настолько прост, что с ним справятся даже дети. Совместные хлопоты на кухне, лепка печенья из консервных банок сблизят и сплотят вас, одновременно развлекая и познавая.

Как видите, началось тушение соды кефиром и жидкость в тазе начала пузыриться.Добавить в кефир топленое масло или маргарин, перемешать до однородной массы.

Добавьте в смесь ингредиентов специи — корицу и мускатный орех. Добавляю много, по ½ чайной ложки, тогда они хорошо слышны в выпечке.

Замесить песочное тесто, добавив немного просеянной муки. Можно делать это в миске, месу на столе. Тесто должно быть гладким, хорошо прилипать и отставать от рук.

Раскатайте тесто на верстаке скалкой и вырежьте формочки для печенья.Если вы предпочитаете хрустящее печенье, раскатайте тесто до толщины 0,5 см. Если вам нравится песочное печенье на маргариновом рецепте, хрустящее снаружи и более мягкое внутри, то можно раскатать не сильно, высотой 1 см и даже выше.

Выстелите противень пергаментом и переложите на него печенье. Выпекайте до золотистого цвета сверху в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

Переложите теплое печенье в миску и поместите следующую партию на тот же противень для выпечки.У меня есть 4 противня, полных домашнего песочного печенья, рецепт приготовления которого вы читаете сейчас.

Украсить печенье глазурью, растопленным шоколадом или сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе, а на ночь запивая теплым молоком или кефиром, этот десерт станет любимым лакомством ваших детей. Приятного аппетита!

09 мая 2016 1923

Никакие гастрономические мучные изделия не сравнятся с приготовленными на домашней кухне … Вкусовые качества здесь зависят от кулинарных предпочтений, и, отдав эту сладость детям, вы будете спокойны, что в них нет вредных загустителей, ароматизаторов и прочей химии.

А если это простое кефирное печенье, то оно приятнее вдвое, так как затраты на него минимальные. Приготовить его несложно, даже не обладая большими кулинарными талантами или опытом. Будьте уверены, что ваше время и еда не пропадут даром.

Рецепт вкусного печенья из молочного теста

Если осталось немного простокваши и хочется чего-нибудь сладкого, то печенье с кефиром именно то, что вам подойдет. На приготовление уйдет около часа, но вечерний чай будет не только со сладким сахаром, но и с песочным печеньем.

Компоненты:

• Мука — 450 г;
• Яйца — 2 шт .;
• Кефир — 300 мл;
• Сода — 1 ч.
• Сахар — 200 г;
• Масло сливочное — 250 г;
• Ванилин — 1 упаковка;
• Орехи грецкие — 100 г;
• Изюм — 50 г.

Высыпать измельченную муку на ровную поверхность, нарезать мягкое масло или намазать сверху и измельчить ножом в мучную крошку. Яйцо разбить посередине и всыпать сахар.

Кефир соединить с содой и дождаться образования пузырьков на поверхности.

Залейте изюм теплой водой и дайте ему размягчиться. С орехов снять скорлупу и измельчить скалкой или блендером в крошку.

Влить в содово-кефирную жидкость ванилин, орехи, процеженный и сушеный изюм. Вылить в полуфабрикат из теста, вымесить всю массу и дать остыть на час, переложив в чистую сухую посуду.

Раскатайте тесто, вырежьте полуфабрикаты специальными металлическими формами.

Растолочь сверху сахаром и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Включаем электрическую духовку на 180 ° С. Погружаем печенье запекаться на полчаса.

Простой и быстрый рецепт домашней выпечки на кефире

Обычное, но в то же время довольно вкусное печенье на кефире, выпеченное в один слой и намазанное любым имеющимся повидлом, не задержит вас на кухне надолго, но позволит насладиться выпечкой в ​​полсекунды. час.

Компоненты:

• Кефир или ряженка — 400 мл;
• Яйцо — 3 шт.;
• Разрыхлитель — 1 упаковка;
• Сметана — 200 мл;
• Сахар — 250 г;
• Варенье любое — 300 гр .;
• Мука — 550 г;
• Масло растительное — 2 ст. л .;
• Сахарная пудра — для украшения.

Разрыхлитель всыпать комнатной температуры и все тщательно перемешать. Оставляем постоять полчаса. Вбиваем яйца и добавляем сметану и толченую муку, сахар и растительное масло. Замесить плотное крепкое тесто. Разделить пополам и раскатать на гладкой поверхности, протерев и растереть с мукой, чтобы не прилипало.

Включаем электрическую духовку на 190 ° С. Застелываем противень калькой и перекладываем половину теста. Сверху выложить варенье ложкой и равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть второй половиной теста и поставить запекаться. Вторую часть теста можно погрузить в морозилку на полчаса, вынуть и натереть варенье. Но это на ваше усмотрение.

Готовую выпечку достаем, измельчаем присыпкой и нарезаем порционными кусочками.

Пошаговый рецепт полезного овсяного печенья

Любители овсянки, как принято считать, диетического печенья могут порадовать себя приготовлением этой сладости в домашних условиях на своей кухне. Добавив натуральный мед и изюм и измельчив их с семенами льна или кунжута, вы обогатите свой организм микроэлементами.

Компоненты:

• Овсяные хлопья — 500 г;
• Кефир — 500 мл;
• Подсластитель — 50 г;
• Мед жидкий — 4 ст.л .;
• Кунжут — 2 ст. Л .;
• Зерна льна — 2 ст. л .;
• Изюм белый — 50 г;
• Сода — 1 ч.
• Яйцо — 1 шт.

Залейте овсяные хлопья кефиром комнатной температуры. Оставить набухать на два часа. Влить соду, перемешать и выдержать еще полчаса. Залейте изюм теплой водой и хорошо слейте воду ладонью. Выкладываем его на толстое кухонное полотенце, чтобы слить воду.

В набухшую овсяно-кефирную массу добавить подсластитель, яйцо и натуральный жидкий мед.Если жидкости нет, можно растопить засахаренный на водяной бане или в микроволновой печи, главное, чтобы он был натуральным. Влить изюм и, хорошо перемешав, выложить на заранее подготовленный противень, застеленный калькой. Прикладывать тесто нужно ложкой, так как оно получается жидким и раскатать не получится.

Активируем электрическую духовку для функции выпечки. Овсяное печенье измельчить со смесью кунжута и льняного семени и запекать полчаса.

Рецепт печенья с маргарином и йогуртом

Накануне Рождества, Нового года или других праздников часто бывает необходимо испечь тематическое печенье для маленьких конфет для школы или детского сада.Этот рецепт именно то, что вам нужно: минимум потраченных времени и денег.

Компоненты:

• Мука — 600 г;
• Кефир — 500 мл;
• Маргарин для запекания — 300 г;
• Сахарная пудра — для украшения;
• Какао-бобы — 50 г;
• Миндаль — 50 г;
• Сахар — 300 г;
• Яйцо — 2 шт .;
• Сода — 1 ч.

Смешайте измельченную муку с яйцом и измельченным мягким маргарином. Кефир соединить с водой и добавить в эту смесь сахар.Измельчите какао-бобы в кофемолке и в конце добавьте в тесто. Можно использовать обычный какао-порошок, но вкус значительно изменится. Замесить мягкое тесто. Погружаем в пищевой пакет и отправляем остывать на три часа.

Миндаль измельчить в ступке, но не в муку, а так, чтобы кусочки падали на зуб во время еды. Активируем электрическую духовку на 200 ° С.

Вынимаем тесто, раскатываем в квадратный пласт и используем формочку в виде елочки или новогоднего шара, снеговика, Деда Мороза (соответствующие символы к празднику), выдавливаем фигурки.Перекладываем на противень, предварительно смазанный маслом, давим с миндалем и запекаем сорок минут.

Еще немного времени можно украсить верх печенья разноцветной глазурью и кондитерскими бусинками. Счастью и восторгу взрослых и детей не будет предела.

с грибами, с мясом, с овощами или с молоком. Читайте, как вкусно приготовить.

Как приготовить рецепт торта Черный принц на сметане. Смотрите также рекомендации поваров.

Вы умеете правильно варить заварные оладьи на молоке. вы найдете самую «вкусную» подборку рецептов.

1. Сахарную пудру перед употреблением рекомендуется раскатать на сите, а попадающиеся комочки раздавить скалкой. Но это касается купленного товара. Конечно, дешевле будет просто перемолоть сахар в кофемолке;
2. Кондитеры советуют предварительно отварить варенье для заправки сахаром печенья, пирогов или другой выпечки;
3. Тесто будет издавать неприятный запах, если количество пищевой соды или разрыхлителя слишком велико;
4. Чтобы тесто не прилипало к столу, раскатайте его на пергаменте.Постоянно добавляя муку, ее можно просто молотить, и выпечка получится шершавой;
5. Чтобы масса получилась однородной без комков, влейте измельченную муку в подогретый кефир или молоко, а не наоборот;
6. Перед добавлением в тесто пищевую соду лучше разбавить водой и влить раствор. Если налить сухим, велик шанс почувствовать вкус печенья;
7. Не храните печенье в духовке дольше указанного времени.Пересушить — и получится не песочное печенье, а жженые угли;
8. Если вы добавляете в тесто маргарин, масло или намазку, перед раскатыванием обязательно охладите.

Наслаждайтесь чаем с простым, но вкусным печеньем!

Что может быть лучше домашнего печенья?

Особенно сегодня, когда практически вся выпечка из магазина содержит красители и другие вредные для организма ингредиенты.

Поэтому любая хозяйка, заботящаяся о здоровье своих близких, будет стремиться приготовить вкусную и натуральную выпечку.

Простое вкусное печенье на кефире — основные принципы приготовления

Из кефира делают блины, пироги, кексы, блины и даже торты. Печенье тоже готовят на кефире. Благодаря соде и кефиру печенье получается мягким и рассыпчатым. К тому же это печенье менее питательно.

Чтобы приготовить самое простое вкусное печенье на кефире, вам понадобится минимальный набор продуктов: кефир, сахарный песок, мука овощная или сливочное и яйца. Сливочное масло можно заменить маргарином, а сахар — медом.Для пышности добавьте в тесто соду.

Растопите маргарин или масло на водяной бане и смешайте со всеми жидкими ингредиентами. Все хорошо взбиваем. Затем, постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Для печенья можно использовать не только пшеничную, но и овсяную муку.

Добавляют ванилин, корицу, изюм или орехи, чтобы придать печени насыщенный вкус. Кроме того, печенье можно приготовить с начинкой из варенья, джема, джема или сгущенки.

Готовое печенье украшают шоколадной глазурью, сахарной пудрой или кокосом.

Рецепт 1. Простое вкусное йогуртовое печенье с маком

Состав

полкилограмма муки;

60 г сливочного масла;

пакетик разрыхлителя;

две трети стакана кефира;

сахар — 150 г;

два яйца;

масло сливочное для смазывания противня.

Способ приготовления

1. Налейте масло в кастрюлю и растворите на водяной бане. В отдельную посуду наливаем примерно ложку масла для смазки.

2. Муку смешать с сахаром. В глубокую миску налить масло и добавить к нему яйца и кефир. Хорошо смешать.

3. Смешайте смесь муки и сахара с кефирной смесью, добавьте разрыхлитель и замесите тесто. Отправляем тесто в холодильник на полтора часа.

4. Включите духовку. Противень смазать маслом. Присыпаем стол мукой и раскатываем на нем пластом тесто. Прокалываем тесто вилкой и разрезаем на квадраты.

5. Будущее печенье смазать сливочным маслом и обильно посыпать маком.Выкладываем заготовки на противень и запекаем в духовке 20 минут.

Рецепт 2. Простое вкусное кефирное печенье с джемом

Состав

100 мл варенья;

100 г сливочного масла;

200 мл кефира;

;

480 г муки;

треть стакана сахара.

Способ приготовления

1. Яйцо, кефир и масло предварительно охладить. Просеянную муку смешать с сахаром и добавить в смесь сливочное масло.Все измельчить ножом в мелкую крошку.

2. Влить холодный кефир и добавить яичный желток. Замесить эластичное не слишком крутое тесто. Разделите пополам, заверните в полиэтилен и уберите в морозилку на час.

3. Застелить противень бумагой для выпечки. Один кусок скатайте в прямоугольник и выложите на промасленную бумагу для выпечки. Распределить повидло по поверхности теста. Если он жидкий, можно добавить в него крахмал.

4. Вынуть вторую часть теста из морозильной камеры и раскатать.Покройте варенье вторым кусочком теста. Смажьте поверхность слегка взбитым яичным белком. Выпекайте печенье полчаса при 180 С. Снимите противень с печеньем, охладите и нарежьте треугольниками.

Рецепт 3. Простое вкусное кефирное печенье с улитками

Состав

Тесто

200 мл кефира;

пачка сливочного масла;

соль;

четыре стакана муки;

4 г пищевой соды.

Наполнение

80 г корицы;

50 г сливочного масла;

сахарный песок — полстакана.

Способ приготовления

1. Измельчить размягченное масло, добавить пищевую соду и соль. Добавить муку и все растолочь в мелкую крошку. Влить кефир и замесить мягкое тесто.

2. Посыпать стол мукой. Включите духовку. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной полсантиметра.

3. Смазать тесто сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.Скатайте тесто в рулет и нарежьте его по диагонали на ломтики 1/2 дюйма.

4. Переложите рулеты на противень. Выпекайте их 25 минут при 200 С. Подавайте печенье с молоком, компотом или чаем.

Рецепт 4. Простое вкусное печенье на кефире «Пальчики с начинкой»

Состав

маргарин — пачка;

кефира — стакан;

дрожжи — 50 г;

Наполнение

измельченных орехов;

густое варенье;

Способ приготовления

1.Разводим дрожжи в теплом кефире. Просейте муку горкой по столу. Делаем в середине углубление и втираем в него маргарин. Все втираем ладонями в крошку. Снова сделать депрессию и влить кефир с дрожжами. Замесить не слишком крутое тесто.

2. Рабочую поверхность присыпаем мукой, и раскатываем на ней тесто в квадрат, толщиной в полсантиметра. Режем на квадраты, примерно 8х8 см.

3. Измельчите грецкие орехи в блендере. Хорошо натереть мак с сахаром.

4. Нанесите немного начинки на каждый квадратик. Чередование начинки из мака, орехов или джема. Закатываем рулетами. Выложите заготовки на противень.

5. Выпекаем печенье при 200 С в течение 20 минут. Подавайте печенье с прохладительными напитками или какао.

Рецепт 5. Простое вкусное печенье с кефиром и шоколадом

Состав

100 г шоколада без наполнителей;

250 мл кефира;

30 г какао-порошка;

50 мл масла растительного;

полкилограмма муки;

стакан сахара;

20 г ванильного сахара;

6 г разрыхлителя.

Способ приготовления

1. Смешайте просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Перемешайте до однородной массы. В сухую смесь влить кефир и растительное масло. Замесите не слишком крутое тесто. Он должен слегка прилипать к рукам.

2. Шоколад нарезать соломкой и мелко нарезать. Добавьте в тесто измельченный шоколад и еще раз вымесите, пока кусочки не будут равномерно распределены по тесту. Оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на час.

3. По истечении положенного времени достать тесто из холодильника и сформовать из него печенье любой формы. Выложите заготовки на выстланный пергаментом противень и выпекайте его полчаса при 180 С. Подавать печенье подавать с молоком или какао.

Рецепт 6. Простое вкусное печенье на кефире «Када»

Состав

Тесто

три стакана муки;

200 г маргарина;

;

стакан кефира;

щепотка поваренной соли.

Наполнение

стакан муки и сахара;

Для смазки

Способ приготовления

1. Муку просеять горкой на столе, сверху сделать углубление и три маргарина. Все посолить и измельчить ножом в мелкую крошку.

2. Полученный мякиш собрать горкой, сделать углубление и влить в него кефир. Добавьте к этому яйцо и соду. Замешиваем тесто. Делим его на три части. Заворачиваем каждую в фольгу и отправляем в холодильник.

3. Сливочное масло растопить на водяной бане и охладить до 40 С. Добавить к нему яйцо и все взбить деревянной лопаткой. Всыпать сахар, муку и соль. Вымесите начинку руками.

4. Раскатать охлажденное тесто в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно выкладываем на него начинку и закатываем. Режем фигурным ножом на ромбики.

5. Разогрейте духовку. Выкладываем ромбы на противень и смазываем их поверхность взбитым яйцом. Ставим печенье в духовку на полчаса и выпекаем при 200 С до румяной корочки.

Рецепт 7. Простое вкусное овсяное печенье с кефиром

Состав

три стакана овсянки;

600 г муки;

5 г пищевой соды;

полкило сахара;

160 мл кефира;

пачка сливочного масла;

два яйца;

Способ приготовления

1. Сливочное масло переложить в кастрюлю и растопить на водяной бане. Остудить и добавить к нему мед, кефир, яйца и соду. Тщательно перемешайте.

2. Засыпать овсяные хлопья в чашу блендера и измельчить до образования муки. Смешайте овсяную муку с сахаром и мукой. Смешиваем. Соедините сухую смесь с жидкой смесью и замесите тесто. Формируем из него шарики, размером с орех, и выкладываем на противень. Предварительно застилаем пергаментом.

3. Обильно посыпать печенье семенами кунжута и выпекать при 190 ° C в течение 20 минут. Подаем печенье с морсом, какао или молоком.

Рецепт 8. Простое вкусное печенье на кефире «Маковое искушение»

Состав

200 мл кефира;

желток для смазки;

200 г маргарина;

5 г пищевой соды;

100 г топленого масла;

четыре стакана муки;

соль;

250 г сахарного песка.

Способ приготовления

1. Муку просеять горкой в ​​глубокую чашку, всыпать в нее натертый маргарин и растереть все ладонями в мелкую крошку. Добавьте к нему соду, кефир, сахарный песок и соль. Все перемешать ложкой. Затем положите на стол и продолжайте замешивать тесто руками.

2. Посыпать стол мукой и раскатать на нем тесто в прямоугольник толщиной в полсантиметра. Поверхность теста смазать топленым маслом и равномерно посыпать маком, а затем сахаром.Раскатайте пласт в рулет.

3. Нарезать рулет на кусочки толщиной два сантиметра. Застелить противень пергаментом. Разложите заготовки на противне и смажьте каждую желтком.

4. Выпекайте печенье 25 минут при 200 C до золотистого цвета. Снять противень с готовым печеньем, остудить и подавать с молоком или какао.

Рецепт 9. Простое вкусное йогуртовое печенье с творогом

Состав

два яйца;

сода гашеная;

пол-литра кефира;

400 г творога;

три стакана муки;

200 г маргарина;

80 г семян кунжута;

300 г сахара;

5 г ванилина.

Способ приготовления

1. Поместите мягкий маргарин, сахар и ванилин в чашу блендера. Все перебить до однородности. Теперь добавьте яйца и продолжайте взбивать.

2. В получившуюся массу положить творог и семена кунжута. Перебивать блендером до получения массы без зерен творога. Добавить гашеную соду, влить кефир и размешать.

3. Постепенно всыпать муку и замесить тесто, по консистенции как у густой вязкой каши.

4. Замочите ложку в воде, возьмите немного теста и выложите его стопкой на противень. Очистить яблоко, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. В середину каждого шарика теста воткните дольку яблока.

5. Противень с печеньем поставить в духовку на четверть часа. Выпекать при 200 С до золотистого цвета. Подавать печенье можно с компотом или натуральным соком.

При желании в печенье можно добавить сухофрукты: чернослив, изюм, финики или курагу.

Пищевую соду можно заменить разрыхлителем.

Если вы делаете печенье с начинкой из джема, и оно тонкое, добавьте в него крахмал и перемешайте.

Сделать кефир в домашних условиях можно с помощью специальной закваски, которую можно приобрести в аптеке.

Не месить тесто долго, чтобы печенье не получилось «резиновым».

Что вы обычно печете, если в холодильнике вдруг оказывается одинокий стаканчик кефира? Смею предположить, что это либо манник и ему подобные пироги, либо блины / оладьи.Предлагаю отложить эти рецепты и использовать ваш пока еще бесхозный кефир для приготовления мягкого, нежного и воздушного печенья на кефире в духовке. Рецепт с фото поможет вам все сделать правильно, если вы еще не знакомы с таким печеньем. Готовятся они очень просто. Тесто замешивают по принципу «все перемешать до однородной массы», выкладываем ложкой на противень (то есть с раскатыванием и нарезкой не возни). По вкусу и структуре он очень похож на бисквит, но благодаря сахарной пудре он более хрустящий снаружи.В общем, надеюсь, мне удалось вас соблазнить, ведь это печенье определенно стоит попробовать!

Состав:

• кефир (у меня 3,2%) — 250 мл,
• слив масла. — 100 г,
• сахар — 1 ст.,
• яиц (у меня маленькие, С2) — 2 шт.,
• сода — 1 ч. без горошка или по 1 ст. л. разрыхлитель,
• яблочный уксус — 1 ч. (если брать газировку),
• мука — 3 ст. (По 250 мл),
• ванилин — 1 пакетик
• соль — 1/3 ч.

Как приготовить мягкое печенье на кефире в духовке

Тесто для печенья замешивается буквально за 15 минут, поэтому духовку лучше включить на разогрев, как только духовка решила. Температура духовки — 180-200 гр.

Затем добавляем в миску яйца. В холодильнике нашла только маленькие, поэтому взяла 2 штуки. Если у вас большие яйца, хватит и одного.

Обязательно подсолите будущее тесто. Ароматизирует ваниль.И вымесить массу венчиком до однородной массы.

Теперь нужно придать тесту воздушность, и это сделает сода. Отправляем в миску соду, сразу добавляем в нее яблочный уксус … Активно вымешиваем тесто венчиком до появления характерных пузырьков. Если вы предпочитаете разрыхлитель соде, пропустите этот шаг и добавьте разрыхлитель в тесто вместе с мукой.

В эту пузырчатую массу вводим топленое масло (микроволновка справится с этим за 20-30 секунд).Снова довести тесто до однородного состояния.

После этого всыпаем, просеиваем, муку. Не заливайте все сразу, чтобы нечаянно не переборщить, ведь даже у одного производителя мука разная. Сначала добавить 2 ст., Затем (если тесто еще жидкое) добавить последний стакан еще два раза. Мне потребовалось 3 полных стакана без горошины.

Хорошо вымесите тесто. По плотности получается толще, чем на блинчиках. Он прочно «садится» на ложку, не отваливается.Но сформировать печенье из такого теста получится только мокрыми руками.

Тесто готово, настаивать его не нужно. Застелить противень промасленной бумагой для выпечки (может прилипать к простому печенью) и, зачерпнув тесто маленькой ложкой, выложить его на бумагу. Будущее печенье слегка приплюсните мокрыми руками и слегка «разгладьте» неровности. Печенье будет расти во время выпечки, учтите это, кладя печенье на противень. Посыпать каждое печенье сахаром и отправить противень в духовку.

Печенье выпекается 15-20 минут, в зависимости от того, насколько шустрый духовой шкаф. Чем округлее печенье, тем четче становится его верхушка.

Если хочется чего-то мучного и сладкого, не стоит сразу бежать в магазин. Да, выбор огромный, но, конечно, состав такой магазинной выпечки просто ужасен. Поэтому лучше всего посмотреть рецепты с фото простого и вкусного кефирного печенья, которые предлагаются в этом разделе нашего сайта.

Кефирное печенье, как правило, содержит минимум ингредиентов. Это кефир, любая мука, это может быть масло или какао, другие добавки вроде шоколада, орехов или сухофруктов на ваш вкус. Готовится десерт быстро, состав печенья легкий, вкус восхитительный. Итак, если вы думали, что приготовление домашних десертов требует много времени и особых кулинарных навыков, то пора пересмотреть свое отношение к этому делу.

Как и любое печенье, печенье на кефире готовится в духовке.Однако рецепт с фото, в зависимости от его характеристик, может предполагать другие способы приготовления. Здесь уже невозможно дать какие-то общие советы, но стоит сосредоточиться на приготовлении теста по указанным в рецепте продуктам и их количеству, а затем выполнить предусмотренную рецептом термическую обработку.

Часто на фотографиях можно увидеть, что такое печенье делают в виде всевозможных фигурок. Но как быть в ситуации, когда под рукой нет формочки для печенья? Ничего плохого! Возьмите обычный стакан или кружку, смажьте кружок небольшим количеством растительного масла и вырежьте им кружочки нужной формы.Такое печенье тоже будет вкусным и красивым, форма не имеет значения, здесь важен состав.

Печенье на кефире делают на скорую руку, и это его главное преимущество. Поэтому не бойтесь, что на приготовление такого десерта уйдет много времени. Посмотрите варианты, которые приведены в нашей рубрике, и убедитесь, что во многих случаях будет достаточно одного часа, включая процесс выпечки, чтобы отличный и полезный, вкусный и красивый домашний рецепт уже появился у вас на столе.

Конечно, ни в коем случае не стоит думать, что если печенье готовится на кефире, то оно диетическое. Чтобы не набирать лишние килограммы, как в других случаях, нужно есть этот десерт в умеренных количествах. Хотя, печенье получится настолько вкусным, что остановиться, конечно, будет сложно.

17.04.2017

Кефирное печенье

Простые и быстрые рецепты, иногда самые лучшие.Например, это кефирное печенье готовится легко и из самых простых продуктов, но получается и красивым, и вкусным. Его даже можно приготовить к празднику — и вы не отвлечетесь от такого угощения, как я вам говорю!
Состав:
— 450 грамм пшеничной муки высшего сорта;
— 3 грамма пищевой соды;
— 350 мл кефира;
— 1 яйцо;
— 35 мл масла растительного;
— 3 грамма соли.

Для начинки:
— 30 грамм сахара;
— 5 грамм молотой корицы;
— 10 грамм сахарной пудры.

22.02.2017

Взбить песочное печенье

Вкусное, рассыпчатое печенье в спешке делаем дома. Рецепт с фото предполагает быстро приготовить аппетитный десерт к чаю из подручных продуктов, которые всегда есть в доме у любой хозяйки. Постарайтесь сделать семейное чаепитие приятным и вкусным, это совсем не сложно.

Состав:
— 2.5 стаканов пшеничной муки
— 0,5 стакана кефира (2,5%),
— 1 куриное яйцо,
— половина чайной ложки пищевой соды,
— 1 щепотка соли,
— 0,5 стакана подсолнечного масла,
— 0,5 стакана сахара.

10.06.2016

Хворост на кефире

Хворост с кефиром готовим хрустящие, нежные, аппетитные. Приготовить сладкое угощение очень легко даже для людей с небольшим кулинарным опытом.Об этом в доступной форме расскажет простой рецепт приготовления.

Состав:
— 300 мл кефира,
— 3 стакана пшеничной муки,
— 1 куриное яйцо,
— 1 щепотка соли,
— полторы чайные ложки пищевой соды,
— 5 чайных ложек сахарной пудры ,
— 3 столовые ложки растительного масла в тесто,
— 400 мл растительного масла для фритюра,
— 3 столовые ложки сахарного песка.

04.