Еда для беззубых рецепты: Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты


Содержание

Рецепты салатов для беззубых людей

Детальное описание: рецепты салатов для беззубых людей от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

огурцы в блендер – это жесть, конечно.

все-таки такие вещи – через измельчитель.

какую-то фигню народ пишет, паштеты…

супы с крупами – через блендер, супы-пюре – любые, какие ей нравятся. Макароны заменить на вермишель, она мелкая, проглатывается на ура, с фаршем и луком, яблоко с морковью – на мелкую терку, апельсины – через пресс и как сок.

И обязательно!! Пока будет ожидать протезирования, пока будет привыкать к новой конструкции – ФЕСТАЛ.

“для улучшения переваривания пищи у пациентов с нормальной функцией ЖКТ в случае погрешностей в питании, а также при нарушении жевательной функции, вынужденной длительной иммобилизации, малоподвижном образе жизни;”

Сообщение Автор “Мягкие блюда” ищу рецепты

31 Май 2011 23:45

Студент, 19 лет

Сам в шоке от того, что зарегестрировался на кулинарном форуме, но манкой питаться больше не могу..)

Итак, поставил брекеты. И возникла проблема, 4-ый день ем только манку, так как жевать не могу ничего вообще (зубы болят очень)

Посоветуйте вкусные блюда, которые не надо жевать =)

Единственно пока чем баловался, это суп-пюре из броколей, который приготовила мне мама)

P.S. зубы в течение недели долны более или менее пройти, но их подкручивать каждый месяц, так что рецепты пригодятся точно

P.S.S. Ответы типа “картошка пюре” также приветствуются))))

RacoN

31 Май 2011 23:54

RacoN писал(а):
Сам в шоке от того, что зарегестрировался на кулинарном форуме

Отличная идея и форум выбрал самый лучший.

Саша, подойди к вопросу творчески, тебе на самом деле можно любые супы ( в том числе и мясные) и каши, и овощные рагу – просто их нужно протирать через сито либо хорошенечко смешивать блендером. Покупай любимые продукты, вари, туши, пассеруй и т.д., а жидкостью разводи по ситуации – молоко, сливки, мясной или овощной бульон, сметанка ну и т.д. Вот например вкусный картофельный супчик

Отлично подойдут кисели. Обрати внимание на десерты – у многих очень нежная текстура. Посмотри также на раздел детского питания – там море вкусняшек.

Зайди в соответствующие разделы форума, воспользуйся поисковиком (можно забивать как только названия продуктов (например рис, молоко масло), так и названия блюд – (например рисовая каша) и сохрани блюда в закладки. Удачи!

Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

01 Июн 2011 0:00

Я обожаю гороховый суп-пюре. Обычный суп на блендере, муж такое не любит, говорит, что это для беззубых, чтобы не жевать. Так что, как выше сказано можно всё, но на блендере или через сито. Незнаю, как другие блюда на вкус, но гороховый вкусный получается. Ну, конечно, если горох любишь. А картошка пюре да ещ и блендером размолоть вообще воздушная получается.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Lesya82

Олеся

36 лет
Россия, ХМАО-югра, Сургут

01 Июн 2011 1:27

Мой двухметровый малыш

вообще все супы ест только в виде пюре. После двух лет ношения брекетов так привык. Всё буквально блендером взбивала, даже щи. Омлетик можно с колбаской докторской, салатики на тёрке (на форуме полно рецептов) например: потереть на крупной тёрке сыр, яблоки, порезать мелко отварную курочку, все слоями промазать майонезом. Набор продуктов может быть любой (любимый).

Запеканки очень вкусно и легко готовить:

http://forum.say7.info/topic42359.html
http://forum.say7.info/topic42458.html
http://forum.say7.info/topic3335.html

(моя любимая, только я делаю без грибов)

И всякие-разные котлетки:

http://forum.say7.info/topic38657.html
http://forum.say7.info/topic10421.html
http://forum.say7.info/topic7564.html

(обалденные)

goi

Ольга

57 лет
г. Москва

01 Июн 2011 16:27

Спасибо большое за советы)

Утро писал(а):
Посмотри также на раздел детского питания – там море вкусняшек.

Сегодня утром ел ленивые вареники, которые там нашел))) Вообще отлично) Они прямо тают во рту)

goi писал(а):
вообще все супы ест только в виде пюре.

Тоже очень люблю такие, сделаем акцент на них =)

Еще сповадился на электротёрке/мясорубке тереть яблоки с морковкой))) Очень вкучный своеобразный салатик получается)

RacoN

Отчего человек умирает?

Умирает человек от сгущения крови, болезней не бывает, бывает сгущение крови, то есть кровь теряет свои свойства в результате уголовного, пагубного питания. Питание должно способствовать расгущению крови, потому, что жидкая, здоровая кровь не создает тромбов, потому, что быстро движется по сосудам, питая и снабжая питательными элементами все органы и убивая раковые клетки. Кровь поставщик оружия – микроэлементов для органов безопасности вашего тела.

Введите в рацион – имбирный борщ, это суп или борщ с добавлением 1 – 1,5 ст. л. порошка имбирного корня, 1 веточки полыни, 1 ст. л виноградного уксуса и 1 ст. л. водки – этот овощной борщ способствует разжижению крови и убийству микропаразитов в крови, также усиливает иммунитет.

Введите в рацион 0,5 ст. сока выдавленного из листьев салата, капусты, укропа, моркови, это даст дополнительное солнечное топливо для стареющего организма. Введите в рацион повидло из сырой тыквы с яблоком и черносливом – тыква живое природное солнечное питание, но не в вареном виде, а в сыром состоянии, то есть живом, дышащим.

Яблочно- морковное пюре. Перекрученная в мясорубке сырая свекла с яблоком, в ней много железа, как и в тыкве, это кровь Бога, это кровь природы – матери, оздоравливающая, и созидающая. Уберите мертвые продукты из вашей жизни – жаренные, мясные, молочные, продукты из белой муки, и вы продлите себе жизнь на 20 лет минимум.

Осторожнее со шпинатом, там много витамина К, калия, он может сгустить кровь, шпинат можно комбинировать с лимоном, чесноком, морковью и укропом.

Но! Перед сладкими фруктами, всегда сначала съешьте тарелку сырого салата из мелко натертой капусты, огурца, лука, петрушки и сельдерея, немного помидора, черного перца, соли и льняного масла, это нужно для того, чтобы заблокировать выброс инсулина. Нам не следует резко повышать сахар в крови, употребляя много сладких фруктов натощак, лучше после салата из овощей.

Введите в питание сырые морковные салаты с чесноком – эликсиром жизни. Во все салаты добавляйте льняное масло, масло жизни, но выдавленное с помощью пресса, оно имеет сладковатый вкус, не прогорклый. Больше – никаких »популярных» масел, только льняное, можно немного масла из тыквенных семечек.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салаты из овощей 20-и видов – основа питания, фрукты в сыром виде дадут энергию и силу. Поскольку пожилой человек не сможет сразу перейти на сырой рацион, 20% овощей можно давать в пареном виде – цветную капусту с чесноком, суп с овощами, без мяса, с имбирем. Тушить на масле – убить себя, масло нельзя нагревать, иначе оно вызовет воспаление в сосудах.

Избавьтесь от запора!

Рецепт

Прокрутите в блендере пол пучка свежего укропа в стакане воды, затем процедите полученный напиток через сито, столовой ложкой прямо протрите укроп, чтобы его больше получилось в стакане с полученной зеленой жидкостью, этот укропный напиток , пейте мелкими глотками до еды за 30 минут, 2 раза в день по 1 стакану, и вы избавитесь от запоров.

Рецепт

Пророщенную пшеницу до 1 мм перекрутите в мясорубке, вы получите белую массу, добавьте немного воды и взбейте ее в блендере, получите сметану из проросшей пшеницы. Пейте ее мелкими глотками, задерживая во рту, чтобы она пропиталась слюной. Два раза в день по пол стакана – стакану, это норма. Эта живая биологическая субстанция заменит вам 200 лекарств, оздоровит, даст молодость и здоровье.

Рецепт

Пророщенную пшеницу, рецепт проращивания которой есть в статье – «Питание пожилых – 1», перемелите в мясорубке, добавьте в полученную массу: соли, тушеного без сковороды лука на льняном масле, мелко нарезанного чеснока, перца черного, помидора, и ешьте по небольшой тарелочке 2 – 3 раза вдень, намазывая на хлеб из отрубей.

Рецепт

«Тушеный», без сковороды, лук

Мелко нарезанный лук, опустите в банку с льняным маслом, настойте 3 часа, или ночь, и вы получите тушёный без сковороды лук, мягкий и вкусный. Не обязательно его жарить. Он живой с витаминами.

О мясе

После мясной пищи сосуды сужаются на 50% и остаются сжатыми 5 часов, какой смысл есть мясо, рыбу, сосиски, колбасу? Это самоубийство. Если вам суждено прожить 100 лет, то вы проживете – 65 -70 лет, поедая бедных животных.

Необходимо ежедневно по 5 минут прижигать полынными сигарами, точку Джу – Сан – Ли, находящуюся около коленной чашечки, справа в ямке. Это точка жизни, применяемая в китайской народной медицине. Ее действие многообразно, но главное из ее полезных свойств – это профилактика инсульта.

Самое же главное – это научить родителей дыханию по К. Бутейко, которое открывает закрытые капилляры, способствует усилению кровоснабжения мозга и уберегает от инсульта. Вы можете посмотреть у нас на сайте видео уроки – «Дыхание по К. Бутейко». И помните – клетки организма полностью меняются в течение всего одного года, и стоит вам питаться продуктами солнца 1 год, как вы станете …новым, и молодым.

Рецепт очищения сосудов

В литровую банку опустите плоды каштана конского, наполните на половину, залейте водкой 50 градусов, настойте 20 дней и принимайте по 30 капель 3 раза в день до еды 3 – 6 месяцев.

Борщ – сверхэнергия, оздоровительный

Утром 1 стакан любого овощного капустного сока перед любой едой(стимулятора выброса соляной кислоты). Затем, через 30 минут оздоровительный суп с хлебом из проросшей пшеницы.

2 – 3 зубчика чеснока

1 – 2 большие луковицы

1 ст. л. порошка из корня имбиря

2 ст. л. кинзы, или укропа

1 веточка полыни горькой

1,5 л литра воды

2 огурца (можно морковь капусту сельдерей)

Свекла – 1 небольшая, мелко нарезанная

100 – 200 гр квашенной капусты

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. чесночной водки

2 ст. л. сухого вина и несколько листиков морской капусты, которую добавить в уже сваренный борщ. Морская соль по вкусу

Приготовление: Положите луковицу в воду в кастрюлю, и свеклу, варите минут 15, пока лук не размягчится, затем добавьте 1 ст. л. порошка корня имбиря, кислую капусту, чеснок, через 10 минут добавьте в борщ огурец и выбранные овощи. Поварите на маленьком огне 15 – 20 минут. Добавьте кинзу, укроп и соль по вкусу. Этот борщ полезен, когда вы устали, больны, или простужены, он обладает свойством нормализовывать мозговое кровообращение, усиливать энергию в десятки раз, разжижает и очищает от внутриклеточных паразитов кровь.

К природным веществам, способным уменьшить вязкость крови, относится имбирь. По своему составу имбирь напоминает комбинированные лекарственные средства, которые воздействуют на тромбоциты крови и не допускают их сгущения.

Существует ряд заболеваний, при которых происходит сгущение крови и ее застой. В результате возможно развитие тяжелейших осложнений. К таким заболеваниям относятся ишемическая болезнь сердца, особенно при наличии нарушения сердечного ритма, варикозная болезнь вен, гипертоническая болезнь, хроническая сердечно-легочная недостаточность, простатит, аденома простаты.

Кроме того, имбирь обладает противовоспалительными и антисептическим свойствами, что крайне важно при уже имеющейся избыточной свертываемости крови с образованием тромбов. Имбирный борщ является диетическим блюдом, применяемым при самооздоровлении организма в профилактических целях.

Очищение от паразитов

Все старые люди умирают от скрытого рака и паразитарной инвазии, они худеют, отсутствует аппетит, не могут двигаться. Умные люди употребляют народные средства усиления иммунитета – чистотел, семена черного тмина, болиголов, аконит, ферулу джунгарскую, золотой корень, эхинацею, полынь, перемолотые бутоны гвоздики, пиявки – это предохраняет от старости, глистов, опухолей, склероза сосудов, продлевает жизнь на долгие годы. Если принимать отвар чистотела, иммунитет начнет работать лучше, притом намного лучше, настойка золотого корня со стаканом воды при низком артериальном давлении крови, спасает больного от смерти.

Рецепт от рака и паразитических червей

Порошок полыни горькой в количестве- 1ч.л., принимать со стаканом горячей воды и 1ч.л. льняного масла 2 раза вдень- это гормонотерапия для пожилых.

Рецепт

Настой чистотела

1ст.л. чистотела залить стаканом теплой воды, довести до кипения, на водяной бане подержать 30 минут, снять с плиты, дать остынуть. 1ст. л. полученного настоя чистотела, опустить в стакан с чистой кипяченой водой и принимать по 1 ч .л. через каждый час в течение дня. Если парадоксальных реакций нет, можно увеличить дозу принимаемого лекарственного напитка, вдвое, то есть принимать по 2 ч.л. ежечасно. Затем можно принимать по ¼ стакана 2 раза в день несколько дней.

Постепенно выйти на прием 0,5 ст. 3 раза в день затем провести полный курс приема настой чистотела на протяжении 45 дней, после перерыва в 5 – 7 –ней, можно попробовать провести дополнительный прием чистотела еще 45 – 50 дней. Можно употреблять настой 3 месяца, затем применить настойку болиголова по соответствующим(специальным) схемам, или настойку ферулы джунгарской. Так можно удлинить жизнь на много лет.

Но для этого надо изучать, интересоваться методами народной самопомощи при опасных заболеваниях, не ждать, когда рак придет. Мне как то дико слышать, что человек интересуется своей профессией, и совсем не уделяет времени изучению принципов народной травяной медицины. Я ему задаю вопрос:» Скажи мне, что ты будешь делать, если тебе поставят диагноз – рак?», ты политик, дворник, учитель, или музыкант… обычно человек теряется в ответе, ему нечего сказать… так давайте будем учиться этому искусству – как не стареть.

p.s.

Да, чуть не забыл, 3 раза в день, после каждой еды, держите горячую грелку на правом боку, на печени. Обогрев печени – основа долголетия, эта простая процедура заменит сотню лекарств, разжижит кровь, не даст застаиваться желчи, которая при холецистите и камнях в желчном пузыре, впитывается в кровь, делает ее вязкой и приводит к инсульту. Продолжение следует-«Питание пожилых – 3». Долгих лет вам жизни.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

ПИРШЕСТВО БЕЗЗУБЫХ

Название знаменитого на весь мир блюда русской кухни – говядины по-строгановски – уже более полутора веков произносят у нас на французский лад: бефстроганов. И в этом есть своя сермяжная правда

Кушанье носит имя кого-то из графов Строгановых. Но непосредственным создателем рецепта был, скорее всего, повар-француз. Несмотря на внешнюю простоту приготовления, boeuf Stroganoff могла позволить себе лишь незначительная часть населения Российской империи – аристократия, буржуазия, купечество, зажиточный средний класс. А они стремились дать всему, что их окружало, «благородное» – французское – имя.

Кто именно из Строгановых с помощью одного-единственного блюда вошел в Зал Славы мировой гастрономии, неизвестно. Версий не меньше, чем самих Строгановых, оставивших след в отечественной истории. Особенно если учесть, что многие из них слыли завзятыми гурманами…

История этого рода началась во второй половине XV века, когда потомки поморских крестьян поселились в главном центре добычи соли – Вычегодском крае. Некий Аника Строганов, открывший солеваренный промысел, развернул бурную торговлю ценным «экспортным продуктом» с иностранными купцами и коренными народами Приуралья. На эту «имперскую» активность в середине XVI века сыновья Аники получили от Ивана Грозного жалованные грамоты на освоение огромных территорий Приуралья – вместе с монопольным правом на добычу железной руды и цветных металлов. Строгановы торговали по всей России и выбирались со своим товаром в Северную Европу, они открывали залежи ценных металлов, возводили заводы, строили крепости, города, дороги, судоверфи. И даже финансировали разорительные военные походы и прочие «национальные проекты» Ивана IV.

К концу XVII века земельные владения Строгановых – теперь уже знатных вельмож (они получили графский титул) и самых богатых людей России – составляли девять миллионов десятин, по площади больше, чем территории Голландии, Бельгии и Дании вместе взятые. Принадлежавшая Строгановым земля была в буквальном смысле золотой – а также железной, медной, оловянной, свинцовой.

Ну а кто же все-таки претендует на изобретение бефстроганова? Главных кандидатов – двое. А побудительный мотив для приготовления нежного мяса кусочками в соусе – один. Почти все авторы, занимавшиеся историей происхождения бефстроганова, утверждают, что повар кого-то из Строгановых таким образом потрафил хозяину, у которого по причине преклонного возраста почти не осталось зубов не то что на бифштекс – провернутую котлетку нечем было «надкусить»!

Был в XIX веке такой генерал-губернатор Новороссии граф Александр Григорьевич Строганов. Богатый и бездетный, граф и сам любил поесть, и хлебосолом слыл знатным – держал один из первых в Одессе «открытых столов». Это означало, что любой образованный и прилично одетый человек прямо с улицы мог зайти отобедать у него. Некоторые исследователи гастрономии, которым не по вкусу версия о «беззубом гурмане», считают, что графские повара догадались нарезать нежную говядину мелкими кусочками и подавать в густом соусе просто для экономии – вырезкой и стейками со шницелями всю Одессу не накормишь!

И все же версия о бефстроганове как о «щадящем» кушанье для старческих зубов имеет куда больше сторонников. Известно, что генерал-губернатор особое значение придавал хорошему столу. Человек, поевший наскоро или невкусно, по мнению Строганова, не способен не то что искусство воспринимать – он не может даже как следует пообщаться с собеседником! Посему граф содержал лишь высококлассных поваров, выписывая их по тогдашнему обыкновению прямиком из Парижа. Денег Строганов не жалел, его повара получали жалованья, сравнимые с доходами российского дворянина средней руки. Правда, к старости у графа началась кадровая текучка – повара менялись один за другим, что многие из заезжих мэтров высокой кулинарии считали проявлением старческого каприза. Королей и императоров кормили, и тем нравилось, а тут какому-то генерал-губернатору все никак не угодишь!

Лишь один из французских поваров, Андре Дюпон, разгадал загадку привередливого хозяина. С зубами у того к старости действительно было худо, а признаваться в том не хотелось, вот и придирался «гурман в отставке» к ни в чем не повинным поварам. А изобретение мэтра Дюпона старику пришлось по вкусу – во всех смыслах.

В этой исторической байке любопытнее всего то, что никаким «мэтром от плиты» Андре Дюпон на самом деле не был. Как считают некоторые авторы, особых талантов у молодого француза не наблюдалось, а липовые рекомендации скрывали лишь непомерные амбиции, хорошо развитую интуицию и приобретенную в России отчаянную веру в «авось пронесет!».

Но победителей не судят. В том числе и на кухне. И если мсье Дюпон действительно изобрел «говядину по-строгановски», то его душа может ликовать – изобретение сообразительного француза с успехом пережило столетие. Еще бытует версия, что рецепт блюда родился в голове не французского повара, а одного из Строгановых – но не в России, а во Франции. Об этом прямо пишет автор немецкой книги о династии Строгановых Татьяна Меттерних, урожденная Васильчикова. Она утверждает, что граф Сергей Строганов сообщил рецепт шеф-повару знаменитого парижского ресторана Maxim. Хотя и тут возникает очевидная нестыковка: Maxim был открыт в 1896 году, а за пять лет до этого вышел французский «Кулинарный путеводитель», где среди прочих рецептов значился и boeuf Stroganoff.

И наоборот, «гастрономические патриоты» настаивают на том, что ни французы, ни отечественныеграфы к бефстроганову никакого отношения не имеют, а название, мол, мясного блюда происходит от исконно русской северной строганины – мороженого мяса, которое режут («строгают») тонкими полосками! Патриотов можно понять: что, кроме кваса и бефстроганова, остается «нашим» в русской кухне, если все, ну буквально все, как выясняется, занесли на наш стол иноземцы? Пельмени и чай – монголы и китайцы, картошку – европейцы, открывшие «дьявольский корень» в Америке, и даже водку («живую воду», aqua vita) завезли на матушку-Русь какие-то генуэзцы…

Как бы то ни было, популярности бефстроганова среди отечественных едоковаристократов способствовал выход в 1861 году «библии российской кулинарии», книги Елены Молоховец «Подарок молодой хозяйке». В ней среди трех тысяч рецептов имеется и «говядина по-строгановски с горчицею». Рецепт принципиально расходится с современным – мясо режется на кубики, а не на полоски, и в соусе напрочь отсутствуют лук и грибы (лук и жареный картофель на гарнир появились в рецептах начала прошлого века).

По мере того как бефстроганов завоевывал Россию, а затем начал триумфальное шествие по миру, классический рецепт обогащался деталями. До революции «русское жаркое» приобрело популярность в Париже, оттуда – во всей Европе, а после 1917 года, вместе с эмигрантами, через Китай достигло берегов Америки. Там, кстати, традиционно подают beef Stroganoff с рисом или макаронами. Блюдо чрезвычайно популярно в скандинавских странах – шведы обожают свои «колбаски по-строгановски», а норвежцы готовят stroganoff из сушеного полуфабриката (эдакий эрзац строганины!). И даже в далекой Бразилии помимо диких обезьян есть много любителей мясного estrogonofe, рецепт которого отличается от классического наличием в соусе большего количества томатной пасты и заменой говядины на более привычную в тех местах курятину.

Изобретение мсье Дюпона не только с успехом завоевало мир и пережило первое столетие, но, есть надежда, переживет и следующее. А фамилию Строганов мир не забудет до тех пор, пока поголовно не обратится в вегетарианство.

Бефстроганов с грибами
(4–6 порций)

Что нужно:
500 г говядины (тонкий край, вырезка или почечная часть)
1 кг шампиньонов
2 средние луковицы
250 г жирной сметаны
2 ст. л. неострой горчицы
4 ст. л. топленого масла
2 ст. л. муки
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Что делать:
Лук нарезать мелкими кубиками. У грибов удалить ножки (в этом рецепте они не понадобятся), шляпки нарезать ломтиками.

Разогреть в большом сотейнике 2 ст. л. топленого масла, обжарить в нем лук до мягкости на среднем огне; добавить шляпки, посолить, увеличить огонь до максимума и обжаривать до золотистого цвета грибов и лука и полного выпаривания жидкости (аккуратно вычерпать 3–4 ст. л. выделяющегося во время жарки сока в отдельную посудину).

Смешать грибной сок со сметаной, горчицей и черным перцем; добавить сметанную смесь в сотейник и тушить на минимальном огне 2–3 мин. Говядину нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 0,5см.

Слегка отбить ломтики тыльной стороной ножа, затем нарезать полосками длиной 5–6 см и шириной 1см. Сильно нагреть большую сковороду с толстым дном, растопить масло, положить мясо, хорошо присыпанное мукой (лишнюю муку нужно стряхнуть).

Если сковорода недостаточно большая, жарить частями, чтобы мясо именно жарилось, а не тушилось – на сильном огне не больше 5 мин.

Переложить мясо в сотейник с луково-грибным соусом, прогреть (не кипятить!) и дать постоять еще 10–15 мин. в теплом месте.

Салат для беззубых рецепты

Детальное описание: салат для беззубых рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: рецепты салатов для беззубых людей от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

огурцы в блендер – это жесть, конечно.

все-таки такие вещи – через измельчитель.

какую-то фигню народ пишет, паштеты…

супы с крупами – через блендер, супы-пюре – любые, какие ей нравятся. Макароны заменить на вермишель, она мелкая, проглатывается на ура, с фаршем и луком, яблоко с морковью – на мелкую терку, апельсины – через пресс и как сок.

И обязательно!! Пока будет ожидать протезирования, пока будет привыкать к новой конструкции – ФЕСТАЛ.

“для улучшения переваривания пищи у пациентов с нормальной функцией ЖКТ в случае погрешностей в питании, а также при нарушении жевательной функции, вынужденной длительной иммобилизации, малоподвижном образе жизни;”

Сообщение Автор “Мягкие блюда” ищу рецепты

31 Май 2011 23:45

Студент, 19 лет

Сам в шоке от того, что зарегестрировался на кулинарном форуме, но манкой питаться больше не могу..)

Итак, поставил брекеты. И возникла проблема, 4-ый день ем только манку, так как жевать не могу ничего вообще (зубы болят очень)

Посоветуйте вкусные блюда, которые не надо жевать =)

Единственно пока чем баловался, это суп-пюре из броколей, который приготовила мне мама)

P.S. зубы в течение недели долны более или менее пройти, но их подкручивать каждый месяц, так что рецепты пригодятся точно

P.S.S. Ответы типа “картошка пюре” также приветствуются))))

RacoN

31 Май 2011 23:54

RacoN писал(а):
Сам в шоке от того, что зарегестрировался на кулинарном форуме

Отличная идея и форум выбрал самый лучший.

Саша, подойди к вопросу творчески, тебе на самом деле можно любые супы ( в том числе и мясные) и каши, и овощные рагу – просто их нужно протирать через сито либо хорошенечко смешивать блендером. Покупай любимые продукты, вари, туши, пассеруй и т.д., а жидкостью разводи по ситуации – молоко, сливки, мясной или овощной бульон, сметанка ну и т.д. Вот например вкусный картофельный супчик

Отлично подойдут кисели. Обрати внимание на десерты – у многих очень нежная текстура. Посмотри также на раздел детского питания – там море вкусняшек.

Зайди в соответствующие разделы форума, воспользуйся поисковиком (можно забивать как только названия продуктов (например рис, молоко масло), так и названия блюд – (например рисовая каша) и сохрани блюда в закладки. Удачи!

Видео (кликните для воспроизведения).

Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

01 Июн 2011 0:00

Я обожаю гороховый суп-пюре. Обычный суп на блендере, муж такое не любит, говорит, что это для беззубых, чтобы не жевать. Так что, как выше сказано можно всё, но на блендере или через сито. Незнаю, как другие блюда на вкус, но гороховый вкусный получается. Ну, конечно, если горох любишь. А картошка пюре да ещ и блендером размолоть вообще воздушная получается.

Lesya82

Олеся

36 лет
Россия, ХМАО-югра, Сургут

01 Июн 2011 1:27

Мой двухметровый малыш

вообще все супы ест только в виде пюре. После двух лет ношения брекетов так привык. Всё буквально блендером взбивала, даже щи. Омлетик можно с колбаской докторской, салатики на тёрке (на форуме полно рецептов) например: потереть на крупной тёрке сыр, яблоки, порезать мелко отварную курочку, все слоями промазать майонезом. Набор продуктов может быть любой (любимый).

Запеканки очень вкусно и легко готовить:

http://forum.say7.info/topic42359.html
http://forum.say7.info/topic42458.html
http://forum.say7.info/topic3335.html

(моя любимая, только я делаю без грибов)

И всякие-разные котлетки:

http://forum.say7.info/topic38657.html
http://forum.say7.info/topic10421.html
http://forum.say7.info/topic7564.html

Видео (кликните для воспроизведения).

(обалденные)

goi

Ольга

57 лет
г. Москва

01 Июн 2011 16:27

Спасибо большое за советы)

Утро писал(а):
Посмотри также на раздел детского питания – там море вкусняшек.

Сегодня утром ел ленивые вареники, которые там нашел))) Вообще отлично) Они прямо тают во рту)

goi писал(а):
вообще все супы ест только в виде пюре.

Тоже очень люблю такие, сделаем акцент на них =)

Еще сповадился на электротёрке/мясорубке тереть яблоки с морковкой))) Очень вкучный своеобразный салатик получается)

RacoN

Отчего человек умирает?

Умирает человек от сгущения крови, болезней не бывает, бывает сгущение крови, то есть кровь теряет свои свойства в результате уголовного, пагубного питания. Питание должно способствовать расгущению крови, потому, что жидкая, здоровая кровь не создает тромбов, потому, что быстро движется по сосудам, питая и снабжая питательными элементами все органы и убивая раковые клетки. Кровь поставщик оружия – микроэлементов для органов безопасности вашего тела.

Введите в рацион – имбирный борщ, это суп или борщ с добавлением 1 – 1,5 ст. л. порошка имбирного корня, 1 веточки полыни, 1 ст. л виноградного уксуса и 1 ст. л. водки – этот овощной борщ способствует разжижению крови и убийству микропаразитов в крови, также усиливает иммунитет.

Введите в рацион 0,5 ст. сока выдавленного из листьев салата, капусты, укропа, моркови, это даст дополнительное солнечное топливо для стареющего организма. Введите в рацион повидло из сырой тыквы с яблоком и черносливом – тыква живое природное солнечное питание, но не в вареном виде, а в сыром состоянии, то есть живом, дышащим.

Яблочно- морковное пюре. Перекрученная в мясорубке сырая свекла с яблоком, в ней много железа, как и в тыкве, это кровь Бога, это кровь природы – матери, оздоравливающая, и созидающая. Уберите мертвые продукты из вашей жизни – жаренные, мясные, молочные, продукты из белой муки, и вы продлите себе жизнь на 20 лет минимум.

Осторожнее со шпинатом, там много витамина К, калия, он может сгустить кровь, шпинат можно комбинировать с лимоном, чесноком, морковью и укропом.

Но! Перед сладкими фруктами, всегда сначала съешьте тарелку сырого салата из мелко натертой капусты, огурца, лука, петрушки и сельдерея, немного помидора, черного перца, соли и льняного масла, это нужно для того, чтобы заблокировать выброс инсулина. Нам не следует резко повышать сахар в крови, употребляя много сладких фруктов натощак, лучше после салата из овощей.

Введите в питание сырые морковные салаты с чесноком – эликсиром жизни. Во все салаты добавляйте льняное масло, масло жизни, но выдавленное с помощью пресса, оно имеет сладковатый вкус, не прогорклый. Больше – никаких »популярных» масел, только льняное, можно немного масла из тыквенных семечек.

Салаты из овощей 20-и видов – основа питания, фрукты в сыром виде дадут энергию и силу. Поскольку пожилой человек не сможет сразу перейти на сырой рацион, 20% овощей можно давать в пареном виде – цветную капусту с чесноком, суп с овощами, без мяса, с имбирем. Тушить на масле – убить себя, масло нельзя нагревать, иначе оно вызовет воспаление в сосудах.

Избавьтесь от запора!

Рецепт

Прокрутите в блендере пол пучка свежего укропа в стакане воды, затем процедите полученный напиток через сито, столовой ложкой прямо протрите укроп, чтобы его больше получилось в стакане с полученной зеленой жидкостью, этот укропный напиток , пейте мелкими глотками до еды за 30 минут, 2 раза в день по 1 стакану, и вы избавитесь от запоров.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт

Пророщенную пшеницу до 1 мм перекрутите в мясорубке, вы получите белую массу, добавьте немного воды и взбейте ее в блендере, получите сметану из проросшей пшеницы. Пейте ее мелкими глотками, задерживая во рту, чтобы она пропиталась слюной. Два раза в день по пол стакана – стакану, это норма. Эта живая биологическая субстанция заменит вам 200 лекарств, оздоровит, даст молодость и здоровье.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт

Пророщенную пшеницу, рецепт проращивания которой есть в статье – «Питание пожилых – 1», перемелите в мясорубке, добавьте в полученную массу: соли, тушеного без сковороды лука на льняном масле, мелко нарезанного чеснока, перца черного, помидора, и ешьте по небольшой тарелочке 2 – 3 раза вдень, намазывая на хлеб из отрубей.

Рецепт

«Тушеный», без сковороды, лук

Мелко нарезанный лук, опустите в банку с льняным маслом, настойте 3 часа, или ночь, и вы получите тушёный без сковороды лук, мягкий и вкусный. Не обязательно его жарить. Он живой с витаминами.

О мясе

После мясной пищи сосуды сужаются на 50% и остаются сжатыми 5 часов, какой смысл есть мясо, рыбу, сосиски, колбасу? Это самоубийство. Если вам суждено прожить 100 лет, то вы проживете – 65 -70 лет, поедая бедных животных.

Необходимо ежедневно по 5 минут прижигать полынными сигарами, точку Джу – Сан – Ли, находящуюся около коленной чашечки, справа в ямке. Это точка жизни, применяемая в китайской народной медицине. Ее действие многообразно, но главное из ее полезных свойств – это профилактика инсульта.

Самое же главное – это научить родителей дыханию по К. Бутейко, которое открывает закрытые капилляры, способствует усилению кровоснабжения мозга и уберегает от инсульта. Вы можете посмотреть у нас на сайте видео уроки – «Дыхание по К. Бутейко». И помните – клетки организма полностью меняются в течение всего одного года, и стоит вам питаться продуктами солнца 1 год, как вы станете …новым, и молодым.

Рецепт очищения сосудов

В литровую банку опустите плоды каштана конского, наполните на половину, залейте водкой 50 градусов, настойте 20 дней и принимайте по 30 капель 3 раза в день до еды 3 – 6 месяцев.

Борщ – сверхэнергия, оздоровительный

Утром 1 стакан любого овощного капустного сока перед любой едой(стимулятора выброса соляной кислоты). Затем, через 30 минут оздоровительный суп с хлебом из проросшей пшеницы.

2 – 3 зубчика чеснока

1 – 2 большие луковицы

1 ст. л. порошка из корня имбиря

2 ст. л. кинзы, или укропа

1 веточка полыни горькой

1,5 л литра воды

2 огурца (можно морковь капусту сельдерей)

Свекла – 1 небольшая, мелко нарезанная

100 – 200 гр квашенной капусты

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. чесночной водки

2 ст. л. сухого вина и несколько листиков морской капусты, которую добавить в уже сваренный борщ. Морская соль по вкусу

Приготовление: Положите луковицу в воду в кастрюлю, и свеклу, варите минут 15, пока лук не размягчится, затем добавьте 1 ст. л. порошка корня имбиря, кислую капусту, чеснок, через 10 минут добавьте в борщ огурец и выбранные овощи. Поварите на маленьком огне 15 – 20 минут. Добавьте кинзу, укроп и соль по вкусу. Этот борщ полезен, когда вы устали, больны, или простужены, он обладает свойством нормализовывать мозговое кровообращение, усиливать энергию в десятки раз, разжижает и очищает от внутриклеточных паразитов кровь.

К природным веществам, способным уменьшить вязкость крови, относится имбирь. По своему составу имбирь напоминает комбинированные лекарственные средства, которые воздействуют на тромбоциты крови и не допускают их сгущения.

Существует ряд заболеваний, при которых происходит сгущение крови и ее застой. В результате возможно развитие тяжелейших осложнений. К таким заболеваниям относятся ишемическая болезнь сердца, особенно при наличии нарушения сердечного ритма, варикозная болезнь вен, гипертоническая болезнь, хроническая сердечно-легочная недостаточность, простатит, аденома простаты.

Кроме того, имбирь обладает противовоспалительными и антисептическим свойствами, что крайне важно при уже имеющейся избыточной свертываемости крови с образованием тромбов. Имбирный борщ является диетическим блюдом, применяемым при самооздоровлении организма в профилактических целях.

Очищение от паразитов

Все старые люди умирают от скрытого рака и паразитарной инвазии, они худеют, отсутствует аппетит, не могут двигаться. Умные люди употребляют народные средства усиления иммунитета – чистотел, семена черного тмина, болиголов, аконит, ферулу джунгарскую, золотой корень, эхинацею, полынь, перемолотые бутоны гвоздики, пиявки – это предохраняет от старости, глистов, опухолей, склероза сосудов, продлевает жизнь на долгие годы. Если принимать отвар чистотела, иммунитет начнет работать лучше, притом намного лучше, настойка золотого корня со стаканом воды при низком артериальном давлении крови, спасает больного от смерти.

Рецепт от рака и паразитических червей

Порошок полыни горькой в количестве- 1ч.л., принимать со стаканом горячей воды и 1ч.л. льняного масла 2 раза вдень- это гормонотерапия для пожилых.

Рецепт

Настой чистотела

1ст.л. чистотела залить стаканом теплой воды, довести до кипения, на водяной бане подержать 30 минут, снять с плиты, дать остынуть. 1ст. л. полученного настоя чистотела, опустить в стакан с чистой кипяченой водой и принимать по 1 ч .л. через каждый час в течение дня. Если парадоксальных реакций нет, можно увеличить дозу принимаемого лекарственного напитка, вдвое, то есть принимать по 2 ч.л. ежечасно. Затем можно принимать по ¼ стакана 2 раза в день несколько дней.

Постепенно выйти на прием 0,5 ст. 3 раза в день затем провести полный курс приема настой чистотела на протяжении 45 дней, после перерыва в 5 – 7 –ней, можно попробовать провести дополнительный прием чистотела еще 45 – 50 дней. Можно употреблять настой 3 месяца, затем применить настойку болиголова по соответствующим(специальным) схемам, или настойку ферулы джунгарской. Так можно удлинить жизнь на много лет.

Но для этого надо изучать, интересоваться методами народной самопомощи при опасных заболеваниях, не ждать, когда рак придет. Мне как то дико слышать, что человек интересуется своей профессией, и совсем не уделяет времени изучению принципов народной травяной медицины. Я ему задаю вопрос:» Скажи мне, что ты будешь делать, если тебе поставят диагноз – рак?», ты политик, дворник, учитель, или музыкант… обычно человек теряется в ответе, ему нечего сказать… так давайте будем учиться этому искусству – как не стареть.

p.s.

Да, чуть не забыл, 3 раза в день, после каждой еды, держите горячую грелку на правом боку, на печени. Обогрев печени – основа долголетия, эта простая процедура заменит сотню лекарств, разжижит кровь, не даст застаиваться желчи, которая при холецистите и камнях в желчном пузыре, впитывается в кровь, делает ее вязкой и приводит к инсульту. Продолжение следует-«Питание пожилых – 3». Долгих лет вам жизни.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком.

Ингредиенты

куриная грудка — 200 гр

Помидоры — 3 шт

Яйца — 3 шт (варёные )

Зелёный горошек — 0,5 банки

Зелёный лук — маленький пучок

Соль — по вкусу

Сметана напополам с майонезом — для заправки

Рецепт приготовления

Куриную грудку нарезать маленькими кубиками.

Добавить нарезанные помидоры без семечек, яйца, мелко порезанный зелёный лук, горошек, соль по вкусу.

Заправить сметаной перемешенной с майонезом.

Салат «Рог изобилия»

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное — 1 шт

Сыр мягкий — 30 гр

Грудка куриная — 50 гр

Чернослив — 6 шт

Орехи грецкие — 6 шт

Сметана — 2 ст. л.

Соль

Горчица

Огурец — 50 гр

Орехи кедровые — 5 гр

Укроп

Петрушка

Рецепт приготовления

Взбиваем яйцо с солью, перцем и тертым сыром

Выпекаем блинчик с двух сторон

Разрезаем его пополам и сворачиваем кулечком

Огурец, отварную куриную грудку и чернослив режем соломкой, грецкий орех крупно рубим ножом

Все смешиваем, заправляем сметаной, приправленной горчицей и солью, и начиняем наш рожок.

Выкладываем на тарелочку, чтобы начинка высыпалась из «Рога изобилия», украшаем укропом, петрушкой, кедровыми орешками и легкой майонезной сеточкой.

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Ингредиенты

400 г филе копченой курицы

300 г твердого сыра

300 г темного винограда без косточки

3 вареных яйца

майонез

петрушка

Рецепт приготовления

1. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом.

2. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата.

3. Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить.

Салат «Невеста»

Этот салат «Невеста» нарaсхвaт, переплюнул уже Шубу и Оливье, вкуснoтище!

Ингредиенты

Копченая курица — 300 гр

Яйца — 4 шт

1 плавленый сырок «Дружба»

Картофель — 2 шт.

Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый

Майонез

Рецепт приготовления

1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.

2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.

3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)

4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

1-й слой: курица, майонез

2-й: лук

3-й: картофель, майонез

4-й: желтки

5-й: плавленый сыр, майонез

6-й: белки.

Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Салат «Сытый кум»

Салат «Сытый кум» на праздничный стол ! Очень вкусный, сытный и необычный!

Ингредиенты

1 куриное филе

1 банка консервированных ананасов

100 гр голландского сыра

100 гр шампиньонов

5 грецких орехов

кинза

майонез

Рецепт приготовления

1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками.

2. Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета.

3. Слить сок с ананасов, нарезать кубиками.

4. Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Кинзу мелко нарезать.

7. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Поделитесь этими рецептами со своими знакомыми!

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Салат из доступных продуктов. Рецепт простого и вкусного салата.

Состав:

2 яблока

4 яйца

2 свежие моркови

100-120 гр. твердого сыра

1 не большая луковица (по желанию)

соль, майонез по вкусу.

Мой YouTube канал: />

Я в контакте Ffcebook В видео использовался музыкальный трек с бесплатной фонотеки YouTube сайт , композиция Do Do Do , исполнитель Silent Partner.

Моя партнерка на YouTub – AIR, присоединяйтесь!

Панна котта с баклажаном

Ресторан Simple Wine & Bar, бренд-шеф Адриан Кетглас

Ингредиенты:

Для панна котты:

  • Сливки — 200мл.
  • Молоко — 150мл.
  • Баклажан — 1шт.
  • Сахар — 80гр.
  • Желатин — 10гр.

Для карамели:

  • Сахар — 200гр.
  • Вода — 400мл.
  • Сок лимона — 50мл.
  • Цедра 1 лимона.

Способ приготовления: Запечь баклажан на гриле до готовности, снять кожуру и пюрировать мякоть в блендере. Затем смешать молоко, сливки, пюре баклажана, сахар и прогреть до 70 ⁰С. Предварительно замоченный желатин добавить в готовую массу и перемешать. Убрать на 5 часов в холодильник до образования желе. Для карамели 200 гр. сахара растворить в 400 мл. воды в сотейнике, добавить кожицу баклажана и варить примерно 10 минут. Снять с огня и добавить 50 мл. сока лимона и цедру одного лимона, настоять 30 минут и процедить. Брутально выложить ложкой панна котту и полить сверху карамелью. Украсить дольками лимона.

Сладкий смузи помидор-клубника-мята

Ресторан Community, бренд-шеф Джакомо Ломбарди

Ингредиенты:

  • Помидоры узбекские — 800г
  • Клубника свежая — 400г
  • Мята — 4г
  • Лёд- 400г
  • Фиалка — 4шт
  • Чипс из апельсина — 4шт

Способ приготовления: Все ингредиенты соединить в блендере и пробить до однородной массы. Украсить фиалкой и чипсом из апельсина.

Чизкейк «Капрезе»

Ресторан Moregrill, шеф-повар Франческо Ди Марцио

Ингредиенты:

Для чизкейка:

  • Топленый творог — 600 г
  • Мука миндальная — 120 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Крем томатный — 120 г
  • Крем базиликовый — 60 г
  • Базиликовое мороженое — для подачи.

Для базиликового мороженого:

  • Сухое молоко — 7 г
  • Молоко — 0,5 л
  • Сливки 33% – 90 г
  • Базилик — 60 г
  • Сахарный песок — 30 г

Для томатного крема:

  • Томатный фреш — 130 г
  • Бальзамический уксус — 3 г
  • Агар-агар — 1 г
  • Сахар — 8 г.

Для базиликового крема:

  • Базилик — 6 г
  • Молоко — 50 г
  • Агар-агар — 0,5 г
  • Сахар — 4 г

Способ приготовления: Для мороженого. Высушенные листья базилика и 150 мл молока взбить в блендере пару минут до тех пор, пока базилик не даст молоку цвет. Отправить смесь в сотейник, поставить на средний огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем процедить смесь и вернуть обратно в сотейник. Добавить остальное молоко, сливки, сухое молоко, сахарный песок, перемешать, поставить на средний огонь и довести почти до кипения. Варить до загустения, затем снять с огня. Остудить до комнатной температуры, после чего отправить в в морозильную камеру (лучше в металлической посуде) и с интервалами 20 минут перемешивать. Если же у вас есть мороженица, то готовить в ней по инструкции. Для томатного и базиликового кремов взбить в брендере все соответствующие ингредиенты. Для основы чизкейка смешать миндальную муку с растопленным сливочным маслом. Для слоя чизкейка творог смешать с томатным и базиликовым кремом, взбить блендером до однородной массы. Затем разложить по формам на коржи и убрать в холодильник на 2 часа. Подавать с базиликовым мороженым, украсить фиалкой.

Морковное трио

Фермерский ресторан LavkaLavka на Петровке, шеф-повар Александр Касич

Ингредиенты:

Для морковного бисквита:

  • Морковь — 200 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Фундук -100 г
  • Сахар — 80 г
  • Молотая корица- 1 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сливочное масло — 100г
  • Соль — 2 г
  • Мука — 40 г

Для морковного крема:

  • Морковь — 100г
  • Мёд — 5 г
  • Сливочное масло — 10 г
  • Сливки- 100г
  • Лаймовые листья — 1 шт
  • Семена фенхеля- 1 г
  • Ксантановая камедь- 1 г

Для морковных чипсов:

  • Морковь — 300 г
  • Сахар — 50 г
  • Вода — 50 г
  • Ваниль стручок — 0,5 шт

Способ приготовления: Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2 раза, добавляем натертую морковь и измельченный фундук. Перемешиваем вручную до однородной консистенции, добавляем сыпучие ингредиенты, перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло. Выпекаем 20 минут при температуре 180 С. Готовим крем. Вакуумируем порезанную кубиком морковь, мед и сливочное масло, готовим в су-вид 12 часов. Выпариваем сливки с листьями лайма и семенами фенхеля. Соединяем процеженные сливки и морковь без жидкости в кухонном комбайне, пробиваем до однородной гладкой консистенции, в конце добавляем ксантановую камедь. Готовим чипсы. Морковь нарезаем слайсами толщиной 1 мм. Сахар, воду и ваниль доводим до кипения, заливаем горячим сиропом морковь, выкладываем морковь на пергамент и сушим при температуре 68 градусов 12 часов. Собираем десерт — прослаиваем бисквит кремом, украшаем морковными чипсами, декорируем по желанию.

Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.

Я соглашаюсь с правилами сайта Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

Категория ролика: Как сделать вкусно

Теги: рекомендованные блюда, рекомендованные, для, блюда, беззубых

– Подпишись на SkyBek – – Новое видео на SkyBek – – Ножи САМУРА: Введите промокод umeloe и получите скидку 20% на весь ассортимент сайта.- Мой Второй Канал: – Зарегистрируйтесь на сервисе Letyshops и начинайте экономить: – Обязательно установите Расширение для браузера от LetyShops, чтобы еще больше сэкономить: – Мой пример экономии на Letyshops: – Подписка на новые видео: – Мой второй канал: – Группа Вконтакте – на канале: – ИЗДЕВАЮСЬ над Кока-Колой: – Все вкусные рецепты тут: – Интересные опыты тут: – Все Лайфхаки: – Набрал более 1 600 000 подписчиков с помощью AIR. Присоединяйся ⇒ Спасибо за лайки и подписку!!!

Категория ролика: Как сделать вкусно

Теги: рекомендованные блюда, рекомендованные, для, блюда, беззубых

– Подпишись на SkyBek – – Новое видео на SkyBek – – Ножи САМУРА: Введите промокод umeloe и получите скидку 20% на весь ассортимент сайта.- Мой Второй Канал: – Зарегистрируйтесь на сервисе Letyshops и начинайте экономить: – Обязательно установите Расширение для браузера от LetyShops, чтобы еще больше сэкономить: – Мой пример экономии на Letyshops: – Подписка на новые видео: – Мой второй канал: – Группа Вконтакте – на канале: – ИЗДЕВАЮСЬ над Кока-Колой: – Все вкусные рецепты тут: – Интересные опыты тут: – Все Лайфхаки: – Набрал более 1 600 000 подписчиков с помощью AIR. Присоединяйся ⇒ Спасибо за лайки и подписку!!!

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Кеттбулляр — Kyxarka.ru

Это блюдо – еще одна вариация на тему тефтели как котлеты. Оно очень популярно в скандинавских странах. Блюдо вполне можно назвать антикризисным, т.к. в его состав входит совсем немного мяса, а все остальное – белый хлеб и сметана. Когда я впервые готовила такие тефтельки – котлетки, то, честно говоря, ожидала получить нечто похожее на столовские котлеты времен застоя, которые разваливались при малейшем надавливании, но, по всей видимости, размер в этом блюде определяет все. Маленькие тефтельки – котлетки получаются очень сочными, нежными, с приятной зажаренной корочкой. Они очень быстро и просто готовятся, не требуют особой сноровки-мастерства, удаются даже начинающим. Попробуйте!

Это блюдо я готовила несколько раз, экспериментируя с количеством мясного фарша, и лично мне больше понравился вариант с двойным количеством мяса, т.е. все ингредиенты берутся в том же количестве, а фарша берется ровно в два раза больше, чем в рецепте. В этом варианте котлетки получались более упругими и, как сказал мой муж, «не совсем для беззубых». Я привожу рецепт в первоначальном виде.
В исходном рецепте это блюдо предлагают приготовить из баранины, но, как я уже неоднократно писала, в Москве с бараниной просто беда и, в первую очередь поэтому, я готовила со смешанным фаршем из свинины и говядины, взятых в равных частях.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

По рецепту сухарная крошка замачивается в воде и потом добавляется к фаршу. Как я писала ранее, я готовлю это блюдо с белым хлебом, который я замачиваю в воде, отжимаю и затем добавляю в блюдо. Для упрощения дальнейшего перемешивания, вы можете прокрутить отжатый хлеб через мясорубку вместе с мясом. Добавьте к мясному фаршу замоченный и отжатый хлеб, сметану, яйцо, соль, перец, чеснок.

Смешайте все до получения однородной массы.

Если вы располагаете временем, поставьте приготовленную мясную смесь в холодильник на 1 час. В процессе настаивания мясной фарш приобретает большую вязкость и густоту, из него будет проще сформировать маленькие котлетки. Сформируйте из приготовленного фарша маленькие шарики.

Для того чтобы фарш в процессе формирования не лип к рукам, периодически смачивайте руки водой. Выкладывайте сформированные котлетки на влажную тарелку. Разогрейте в сковородке достаточное количество растительного масла (можете обжаривать на смеси растительного и сливочного масел) и обжарьте котлетки-тефтельки со всех сторон до полной готовности.

Традиционно такие тефтели/котлеты подаются с картофельным пюре или отварным картофелем.
Приятного вам аппетита!

Рецепты для здоровых зубов

Здоровые зубы в количестве 32 штук – это не только возможность улыбаться во весь рот, строя позитивные отношения с миром, но и масса бонусов для здоровья.

По данным последних исследований, чем меньше у человека своих зубов, тем выше риск развития ишемической болезни. Те, у кого меньше 10 «родных» зубов, в 7 раз чаще становятся жертвами инфаркта, чем те, у кого не меньше 25 собственных зубов. Кариес может стать причиной импотенции, а воспаление десен — привести к преждевременным родам и бесплодию. Ученые из Королевского колледжа Лондона утверждают, что беззубый человек даже соображает хуже, чем зубастый – примерно в 3 раза.

Главные враги зубов давно известны: проблемы с гигиеной, газировка, сладости, энерготоники, стрессы, несбалансированное меню, слишком горячая или, напротив, слишком холодная еда. Цитрусовые, кстати, и бананы тоже вредят зубной эмали – поэтому или не стоит есть их под занавес обеда, или обязательно чистить после них зубы.

Чтобы зубами можно было если не проволоку грызть, так хоть бесстрашно хрустеть сушками, нам нужны кальций и облегчающие его усвоение в организме магний и витамин Д. Кальций содержится во многих продуктах, только проблема в том, что он очень плохо усваивается. Поэтому нам приходится его съедать до 1000 мг в сутки.

Кальций содержат: молочные продукты (лучше нежирные, жир мешает усвоению элемента), сельдерей, петрушка, капуста – цветная и белокочанная, орехи, яичные белки, кости консервированной рыбы – тунца, сардин, скумбрии.

Мешают ему усваиваться: жир, соль, кофеин.

Помогают усваиваться: витамин Д (яйца, морская рыба, прогулки на свежем воздухе), магний (бананы, тофу, шпинат, аводкадо, кешью, печеный картофель, бурый рис, гречневая каша).

См. также:
Рецепты для красивых волос
Рецепты для здоровой кожи
Рецепты против ПМС

Беззубая кухня – 2: hozhai — LiveJournal

Август, по обыкновению, не прост. Зубы лечу, компьютер реанимирую… Переустановил Windows и кучу софта. В паузах утешаю себя кулинарными изысками для беззубых.
Вот ещё парочка рецептов из моей коллекции. Они хоть и рассчитаны на беззубых, но зубастые тоже вполне могут сии блюда в пищу употреблять к своей пользе и удовольствию.
                                                                                           

Пудинг, англицкое блюдо… (Рецепт №2 под катом).
                                                                                       

Итак…
                                                                                                           
1. Фарш-фрикасе (он же фарш-строганофф)
Фрикасе и строганофф и так-то блюда вполне себе мягкие. Но тут я решил их мягкость ещё более усугубить.

Вес, г
Фарш говяжий208
Мука 1 ст.л. с верхом25
Лук репчатый85
Масло (подсолнечное и/или оливковое)6
Сливки 33%35
Сметана 10%150
Томатная паста (сок, томаты)30
Соль, перец
ВЫХОД447
                                                                                           

  1. Фарш дробим на кусочки и обваливаем в муке.

  2. Готовим соус. К сметане добавляем сливки (молоко) и пару столовых ложек томатного сока (пасты, измельчённых томатов). Кладём соль и перец. Всё перемешиваем до однородности.

  3. Лук режем на полукольца (четверть-кольца) и пассеруем 3-5 минут на сковороде с растительным маслом. Лук должен позолотиться и дать немного сока.

  4. На лук выкладываем фарш. Делаем огонь побольше. Обжариваем фарш, не давая ему слипнуться (то есть, разрывая его на кусочки-фрагменты в процессе жарки) в течение 4-6 минут.

  5. Убавляем огонь и заливаем жаренный фарш сливочным соусом. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне в течение 10 минут.

  6. Выключаем огонь и даём фаршу-фрикасе настояться ещё минут 10.

                                                                                                     
2. Йогуртовый пудинг (пропорции на одно яйцо)
                                                                                                   
Вес, г
Яйцо 1 шт63
Йогурт питьевой фруктовый125 г
Сахар + ванильный сахар37 г (+5 г)
Сливочное масло32 г (+3 г смазка)
Мука30 г
Выходок. 240 г
                                                                       

  1. Растопить масло на водяной бане (или на махоньком огонёчке) и поставить его остужаться.

  2. Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник.

  3. Желтки, сахар и ванильный сахар хорошенько взбить миксером. Добавляя порциями растопленное охлажденное сливочное масло, продолжать взбивать смесь. Небольшими порциями всыпать просеянную муку и на маленькой скорости взбить всё до однородности.

  4. Влить йогурт в тесто и перемешать, но уже не миксером, а венчиком.

  5. Взбить белки до пиков.

  6. Порциями добавить взбитые белки в тесто. Мешать аккуратно лопаткой так, чтобы белки не осели (тесто будет довольно жидкое).

  7. В форму, смазанную сливочным маслом и припорошенную манкой, вылить тесто и поставить в заранее разогретую до 160°С духовку. Выпекать около 40 минут.

  8. Готовый пудинг лучше всего охлаждать в остывающей духовке.

  9. Дать настояться в холодильнике.

Заготовка для беззубых на зиму

[ads-pc-2]

Ловите скорее рецепт ещё одной заготовки на зиму. Овощи уже потихоньку «отходят». Самое время готовить соленья, варенья, компоты и другие заготовки!

Ингредиенты:

  • Огурцы 3 кг
  • Болгарский перец 3 кг
  • Помидоры 6 кг
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление заготовки салата из овощей для беззубых на зиму:

  1. Все овощи хорошенько промыть под проточной холодной водой. Удалите плодоножки. Болгарский перец очистите от семян.
  2. Помидоры измельчить на крупной терке.

    Совет! Овощи (помидоры и огурцы) рекомендую измельчать исключительно на терке. Если использовать блендер, кухонным комбайн, то овощи превратятся в неприятную кашицу.
  3. Огурцы тоже измельчаем на крупной или средней терке.
  4. Болгарский перец меленько нарежьте соломкой.
  5. Все ингредиенты перекладываем в эмалированную кастрюлю и ставим на плиту. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешиваем хорошенько продукты. Включаем газ и доводим до кипения.
  6. Как только овощи закипели, убавьте огонь. Томите на медленном огне около 10 минут, при этом постоянно помешивайте ингредиенты.
  7. Банки простерилизуйте любым удобным для вас способом — на водяной бане, в микроволновой печи или духовом шкафу (кому как удобнее). Я всегда выбираю первый вариант. Считаю его более простым и надежным, правда, более затратным по времени из двух других.
  8. Крышки обязательно прокипятить.
  9. В сухие стерилизованные банки выкладываем остывшую (или чуть теплую) смесь. Закрываем банки и прячем под теплое одеяло, плед или шубу.

Салат из огурцов, помидор и болгарского перца готов. Всем приятных заготовок. Попробуйте обязательно приготовить! Это очень вкусно! Готовьте в удовольствие и оставайтесь готовить вместе с нами 🙂

На нашем сайте представлено большое количество интересных заготовок на зиму. Рецепты все простые. Приготовите их без всяких трудностей. Пошагово расписано каждое действие — от А до Я. Кабачковая икра, томатная паста, жгучая хреновина, сытное лечо, маринованные огурцы и помидоры, соленые и маринованные грибы и многое другое.

99 Рецептов мягкой пищи (есть после удаления зуба, брекетов, протезов)

Предупреждение: в какой-то момент вам, возможно, придется вернуться к младенческому возрасту.

Если вы перенесли какую-либо операцию на ротовой полости, ваш стоматолог может назначить мягкую диету — другими словами, пищу, которую будет есть ребенок.

В этом руководстве мы расскажем, когда именно вам понадобится мягкая диета, какие продукты можно и нельзя есть и как готовить.

Ищете нового стоматолога?

Найдите недорогого стоматолога рядом с вами, запишитесь на прием и получите заслуженную улыбку.

Дантист рядом со мной

Когда следует придерживаться мягкой диеты

Употребление только мягкой пищи может пригодиться во многих ситуациях. На самом деле, эта диета хороша, если у вас были какие-либо операции на ротовой полости, зубах, голове, шее или желудке. Кроме того, вам может потребоваться соблюдать эту диету, если у вас хроническая проблема, из-за которой трудно жевать и глотать.

Например, если вам установили зубной имплант или сделали какую-либо операцию на полости рта (зубы мудрости, брекеты, удаление зубов и т. Д.), Ваш стоматолог может порекомендовать мягкую диету.Это разумный вариант, потому что, во-первых, после процедуры вы почувствуете боль и дискомфорт во рту. Во-вторых, это позволяет быстрее и лучше заживать хирургическим участкам.

Какие продукты есть

Прежде чем вы вздохнете при мысли о диете с мягким питанием, вы должны знать, что есть много мягких продуктов, которые вы можете съесть.

Вот лишь несколько идей для этого типа диеты:

Зерна

  • Хлеб, некоторые крупы, кексы, блины или вафли
  • Некоторые крупы (мягкие и / или влажные)
  • Паста / лапша, рис
  • Сухарики соленые в супе

Фрукты и овощи

  • Яблочное пюре
  • Консервы фруктовые
  • Вареные / печеные фрукты
  • Фрукты мягкие без кожуры (бананы, персики, арбуз)
  • Мягкие вареные овощи

Белки

  • Яйца (пашот, омлет или вкрутую / всмятку)
  • Мясо, легко пережевываемое, как рыба, рубленая / молотая птица
  • Кусочки мяса в супе
  • Тофу
  • Печёная фасоль

Молочный

  • Сыр (тонко нарезанный, плавленый)
  • Творог или сыр рикотта
  • Молоко и молочные коктейли
  • Мороженое
  • Йогурт

Вы должны есть пищу с мягкой консистенцией и питательными веществами, соблюдая диету с мягким питанием.

Каких продуктов следует избегать

Да, есть также много продуктов, которые нельзя есть. И вы должны знать, что они из себя представляют, прежде чем что-либо укусить.

Вот некоторые запрещенные продукты для тех, кто придерживается мягкой диеты:

Крахмалы

  • Тосты, крекеры и твердые хлопья
  • Что-нибудь с сухофруктами, орехами или другими семенами
  • Кукуруза в початках, сырой картофель, твердые чипсы
  • Рогалики, французский хлеб, хлеб на закваске
  • Попкорн

Овощи

  • Кукуруза в початках
  • Горох
  • Овощи твердые, немытые, сырые

Фрукты

  • Твердые фрукты, такие как целые яблоки, сырая морковь
  • Жгучие плоды, такие как ананас и манго
  • Кожура плода любая

Белки

  • Стейк
  • Вяленая говядина
  • Бекон
  • Колбаса
  • Хот-доги
  • Арахисовое масло (сливочное и хрустящее)

Во время диеты с мягким питанием следует избегать любой жесткой, хрустящей, твердой или липкой пищи.Вам также следует избегать употребления острой пищи, так как она может вызвать расстройство желудка и вздутие живота.

Как приготовить мягкую пищу

Итак, теперь, когда у вас есть список продуктов, которые нужно есть, а что нельзя, как вы можете приготовить эти продукты?

Ниже приведены некоторые идеи, как это сделать:

  • Нарежьте еду на мелкие кусочки.
  • Используйте бульон, подливку или соус для увлажнения пищи. Суп — это здоровый и безопасный вариант мягкой диеты.
  • Пищевые продукты измельчить или превратить в пюре.
  • Размять продукты, например картофель, овощи и фрукты.

Рецепты мягкой диеты

Если вы чувствуете себя подавленным этой новой диетой, это нормально для любого, кто начинает есть только мягкую пищу.

Но не волнуйтесь. Это не конец света. На самом деле, это идеальное время, чтобы попробовать что-то новое.

Вы сможете проглотить большую часть этой пищи, не разжевывая, в том числе и мясо. Просто измельчите его на мелкие кусочки, используя хороший кухонный комбайн.

Вот полный список рецептов мягкой еды. Это отобранные вручную абсолютно лучшие рецепты, которые я смог найти в Интернете.

Эта страница будет обновляться новыми рецептами, поэтому обязательно закрепите ее для дальнейшего использования.

Эта еда понравится вашим зубам — гарантированно!

Пюре

Небесное картофельное пюре

Картофельное пюре из сырного шпината

Пюре из цветной капусты со специями из сладкого картофеля

Картофельное пюре с травами и чесноком

Картофельные оладьи

Ирландское колканнон

Картофельное пюре с начинкой

Картофельное пюре

Сковорода с сыром Яйца

Яичный болтун с высоким содержанием белка с киноа

Яичный болтун по-итальянски

Запеченный яичный картофель

Рис

Сырные рисовые шарики

Жареный рис

Сырный рис с цуккини

Простой рис с куркумой и горохом

Texas Hash

Рис с чесноком Чеддер

Запеченные запеканки, лазанья и многое другое

Запеканка с курицей и брокколи

Пастуший пирог

Лазанья классическая

Запеченные равиоли

Запеканка из цветной капусты

Супы

Сливочный суп из курицы

Медленный куриный суп

24 Zuppa Toscana

Суп из жареного чеснока

Домашний томатный суп

Суп из яичных капель

Крем-суп тортеллини

Суп из куриной лапши

Сливочный суп из лука-порея с беконом

Суп энчилада из сырной курицы

Курица с травами Макаронные изделия

Сливочно-чесночные спагетти с травами и грибами

Запеченные спагетти

Сырный бекон, брокколи, спагетти, кабачки

Букатини фра диаволо на одной сковороде

Картофельный чеснок быстрого приготовления, лапша с пармезаном

Салаты

Салат из лебеды с острым соусом

Томатный салат с лебедой

пюре из нутового салата из буйволиного молока

Яичный салат из авокадо

Фруктовый салат с мятой из киноа

Влажный хлеб

Яблочно-морковный хлеб

Супервлажный тыквенный хлеб

Банановый хлеб

Яблочный хлеб из кабачков

Молочный хлеб

Мясо и рыба

Мясной рулет классический

Свинина с соусом BBQ

Запеченный лосось в корочке из пармезана

Тилапия, запеченная с лимоном и чесноком

Блины и омлеты

Творожные оладьи с черникой

Пахта с корицей и яблоками

Пушистые оладьи из греческого йогурта

Пирожные из овсяных хлопьев

Испанская лепешка с ветчиной

Влажные пирожные

Домашний вихревой хлеб с корицей

Чернично-сметанный кофейный торт

Влажный ванильный пирог в кружке

Лимонный пирог

Кентуккийский масляный пирог

Лимонный булочка с маком

Фрукты и овощи

Сидр-винегрет, обжаренные корнеплоды

Салат капрезе с персиком и манго

Запеченные персики

Домашнее яблочное пюре

Муссы

Лимонный мусс

Шоколадный мусс из авокадо

Черничный мусс

Смузи

Ванильный мятный зеленый 0025

Здоровый молочный коктейль с банановым кремом

Манго-банановый смузи

Легкий вишневый смузи

Матча смузи с зеленым чаем

Клубнично-банановый смузи

Щербеты

Домашний малиновый сорбет

Лаймовый щербет

Кексы с шербетом

Не стоит вам будет стыдно, если вам придется сесть на диету с мягким питанием.Это самый разумный поступок после любых операций на полости рта, головы, шеи или желудка. Любой, кто перенес подобную операцию, скорее всего, будет придерживаться этой диеты, так что вы не одиноки.

И помните, это временно. Вы сразу же будете есть стейк и кукурузу в початках.

Ссылки и кредиты

10 Питательная пища для пожилых людей без зубов

Пожилые люди, потерявшие зубы, могут испытывать трудности с поиском питательной пищи, достаточно мягкой для их чувствительного рта.Важно, чтобы пожилые люди придерживались здоровой диеты, чтобы потреблять углеводы, белки, витамины и питательные вещества, необходимые для их благополучия.

Пожилые люди, которые хотят оставаться здоровыми с возрастом, могут получить различные преимущества, если им будет оказана профессиональная помощь на дому. Роулетт, штат Техас, Служба помощи на дому готова помочь вашему близкому выполнять повседневные задачи, предотвращать болезни и сосредоточиться на том, чтобы вести более здоровую и полноценную жизнь.

Помогите своему старшему близкому придерживаться сбалансированной диеты, подав эти 10 продуктов.

1. Яичница-болтунья


Яйца богаты белком, который может помочь вашему близкому нарастить мышцы. Они также содержат витамин D, витамин B12, холин и селен. Каждое яйцо содержит семь граммов белка и 1,6 грамма насыщенных жиров. Если у вашего любимого человека повышенный холестерин, готовьте только яичные белки.

2. Смузи


Смузи — отличный способ помочь любимому человеку есть фрукты и овощи, не разжевывая. Смешивание фруктов, таких как бананы и клубника, со шпинатом или капустой, может замаскировать вкус овощей.Добавьте мерную ложку протеинового порошка и молока, чтобы получить больше протеина.

3. Овсянка


Овсянка — это теплый и приятный завтрак. Каждая порция овсянки содержит четыре грамма пищевых волокон, которые могут насытить вашего любимого человека и улучшить его или ее пищеварительную систему. Чтобы подсластить блюдо, добавьте немного размягченного изюма.

4. Йогурт


Йогурт — идеальный вариант для завтрака или закуски, поскольку он является хорошим источником кальция, белка и калия.Натуральные пробиотики в йогурте могут сохранить здоровье пищеварительного тракта вашего любимого человека и предотвратить дрожжевые инфекции.

5. Яблочное пюре


Яблочное пюре богато витамином С, который может укрепить иммунную систему вашего любимого человека. Ищите яблочное пюре без добавления сахара, если ваш любимый человек следит за своим весом или страдает диабетом.

Жизнь с серьезным заболеванием может затруднить пожилым людям старение на месте. Однако они могут поддерживать более высокое качество жизни с помощью профессионального ухода за ними.Пожилые люди Rowlett могут воспользоваться помощью в приготовлении еды, купании, транспортировке в кабинет врача, напоминаниях о лекарствах и многом другом.

6. Творог


Творог — отличный способ помочь любимому человеку получать ежедневно необходимые ему белок и кальций. Каждая чашка содержит 25 граммов белка и 18 процентов рекомендуемой дневной нормы кальция и всего восемь граммов углеводов, что помогает вашему близкому поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

7. Тыквенный пирог без корочки


Если вы ищете сытное угощение для любимого человека, приготовьте тыквенный пирог без корочки. Тыква богата витамином А, который помогает глазам и нервной системе работать должным образом.

8. Овощной суп


Приготовление овощей в бульоне в течение долгого времени может достаточно смягчить их, чтобы ваш близкий мог насладиться ими. Добавление в суп лука-порея и сельдерея повышает уровень калия, что снижает кровяное давление и предотвращает сердечные заболевания.

9. Фасоль


Помогите любимому человеку получить утюг, подавая вареную фасоль. Одна чашка бобов содержит 9,8 миллиграмма железа, которое помогает организму вырабатывать гемоглобин и красные кровяные тельца.

10. Картофельное пюре


Картофельное пюре содержит калий, клетчатку, витамин С и витамин В6. Для максимальной пользы для здоровья попробуйте использовать красный картофель, а не снимать кожуру, которая содержит много питательных веществ.

Полноценная диета имеет большое значение для улучшения здоровья пожилых людей.Однако некоторым семьям может быть сложно найти время, чтобы помочь своим стареющим близким с такими задачами, как приготовление еды и покупка продуктов. Уход за старшим близким может быть полезным, но он также может быть подавляющим для членов семьи, у которых есть другие обязанности, на которых им нужно сосредоточиться. Для этих семей идеальным решением является временный уход. Семьи Роулетт полагаются на наших опекунов, когда им нужно время, чтобы отдохнуть, поработать, выполнить поручения и даже отправиться в отпуск. Помощь по уходу на дому может помочь составить план ухода с учетом диетических предпочтений и индивидуальных потребностей вашего любимого человека.Чтобы узнать о наших революционных планах ухода на дому, позвоните нам сегодня по телефону (972) 722-7833.

35 Мягкая пища для людей без зубов (или чего-либо еще)

Привет и добро пожаловать в то, чем мы занимаемся, где мы помогаем вам понять, что вы собираетесь положить в рот на этой неделе. Некоторые из этих рецептов мы пробовали, некоторые из них мы с нетерпением ждем, и все они чертовски восхитительны. Расскажите нам, что вы хотите добавить к себе, или предложите свои собственные рецепты, и мы поговорим о том, что мы сделали, что нам понравилось и что необратимо изменило нас как людей.На прошлой неделе мы использовали смешанные продукты для спутывания рта.

Около полутора лет назад у меня внезапно выпала дюжина зубов. Вы не осознаете этого, пока их у вас не будет, но зубы очень важны для самых разных действий, в том числе: свист, грызть ногти, издавать звуки «s» и «z», мигать не ужасающими улыбками… и о да, жевать.

Примерно месяц я лежал на кушетке, пока моя сестра готовила начинку, мой папа нарезал авокадо, моя мама пекла пироги с клубничным ревенем, а моя девушка подносила ножом каждое зернышко кукурузы, прикрепленное к початку.Это было прекрасно. Но в конце концов мне пришлось вернуться к своей взрослой жизни и понять, как себя прокормить. Я сделал! А теперь я здесь, чтобы поделиться.

Итак, лечите ли вы травму рта, страдаете ли вы огромным герпесом, страдаете расстройством желудка, недавно перенесли операцию на ротовой полости или просто хотите что-то такое, что текстурно напоминает вам детское питание, но не на самом деле детское питание (потому что фу), вот несколько рецептов мягкой еды, которые стоит попробовать.


Через Кулинарный клуб «Утро понедельника»


Это на вкус как настоящая вещь, ребята.




Через альбом Джулии.




Пекарня Via Broma.


Через вид с Большого острова.



Виа Долли и Овсянка


Via Life’s A Feast.


Вы также можете приготовить курицу на этой странице, но вам придется разрезать ее на небольшие кусочки перед едой.


Via Astig Vegan



Через лучшего домашнего повара.


17. Практически все, что прошло через блендер

Потому что блендеры — это в основном зубы, которые живут вне вашего тела. Так что это круто.

Посмотрите: 26 рецептов, которые помогут вам улучшить жизнь


Блог Via Deals Meals


Via Foodieaholic


Via Revived Kitchen




23. Любые сорта сыра Mac N ’

То есть, я никогда не сталкивался с макаронами с сыром, которые нельзя было бы есть.Может быть, есть рецепты, по которым в еду добавляются маленькие ножи. Надеюсь нет.

Все эти рецепты без крошечных ножей: 40 способов сказать «да», пожалуйста, Mac n ’Cheese


Сделайте полный размер и заморозьте его небольшими порциями. Тогда, когда вы не можете приготовить ужин, потому что вам грустно из-за того, что у вас нет зубов, вы можете съесть это!


Через howsweeteats.com.


Есть много разновидностей.


Когда я впервые нашел этот рецепт, блог был озаглавлен «Жена студента-юриста», и я чувствовал противоречие по поводу ссылки на него.Потому что это неудачный способ идентификации, верно? Исключительно по отношению к человеку, с которым вы состоите в отношениях? Во всяком случае, с тех пор блог был переименован. Так хорошо для нее и хорошо для всех нас, потому что теперь у нас есть этот вкусный суп!

Виа с хорошим покрытием.


Via Taste Mag.



30. Супы прочие

Я имею в виду, вы поняли идею.

См .: 60 зимних супов, которые согреют ваше сердце, душу и вселенную


К вашему сведению, если поджарить булочки, края получаются острыми.Так что, возможно, пропустите это. И попробуйте порезать лук мелко.

Via Kitchen Konfidence


32. Прочие изделия из мультиварки

Мультиварки навсегда.

Проверьте это: 49 рецептов мультиварки, которые делают его медленным, низким и вкусным


Просто нарежьте помидоры мелкими кубиками, вы можете просто проглотить их целиком.


Через простые рецепты


Бонус для людей без зубов: вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы испачкать свои жемчужно-белые пятна красным вином, жареной свеклой или искусственными красителями! Хахахаха жизнь так хороша для нас.

Перед тем, как уйти! Требуются средства для ежедневного выпуска этой публикации для квир-женщин и трансгендеров всех полов и для них. А поддержка таких читателей, как вы, делает большую часть нашего сайта бесплатной для всех. Тем не менее, 99,9% наших читателей не поддерживают. Autostraddle прямо сейчас занимается сбором средств, чтобы обеспечить финансирование нашего сайта до января 2022 года. Присоединитесь ли вы к нашему сообществу читателей, чтобы помогать нам?

Что есть, когда вы приобретаете зубные протезы

Для многих пользователей зубных протезов самая большая корректировка связана с тем, что и как вы едите.Пространства, окружающие зубные протезы, являются основными местами застревания пищи. Зубные протезы также могут неудобно выскользнуть, когда вы откусываете твердую пищу.

В свете этих проблем выберите диету, которая понравится вашему вкусу, не смещая зубные протезы. Ознакомьтесь с нашими предложениями ниже, чтобы получить множество отличных идей о том, что есть, когда у вас есть зубные протезы.

Питание с новыми зубными протезами

Когда вы впервые получаете зубные протезы, ваши десны должны привыкнуть к жеванию и прикусыванию.Ваши десны могут по-прежнему болеть после любых стоматологических операций по удалению естественных зубов. Чтобы сделать первые несколько приемов пищи с зубными протезами комфортными, ешьте мягкую пищу, например:

  • Горячие каши
  • Яблочное пюре
  • Бульон
  • Пудинг
  • Десерт из желатина
  • Картофельное пюре или другое пюре из овощей
  • Сок
  • Йогурт

Примечание. Остерегайтесь горячих жидкостей. Зубные протезы изолируют ваш рот, делая его менее чувствительным к теплу.Несколько раз съев горячую пищу, вы приспособитесь к новому уровню чувствительности к теплу.

Снова переход на твердую пищу

Через несколько дней ваш рот приспособится к протезам, и вы сможете перейти на более твердую пищу. Обязательно порежьте их на мелкие кусочки, чтобы их не пришлось пережевывать. Начните с следующих продуктов:

  • Вареный рис
  • Макаронные изделия
  • Мягкий хлеб
  • Суп с вареными овощами и мягким мясом
  • Вареная зелень
  • Мягкая рыба без кожи
  • Печеные бобы

Продукты питания Избегайте использования зубных протезов

Со временем вы сможете есть большую часть продуктов, которые привыкли получать.Просто тщательно пережевывайте, используя обе стороны рта как можно более равномерно. Тем не менее, есть некоторые продукты, которых следует избегать или есть умеренно. Эти продукты попадают в следующие категории:

  • Липкие продукты. Липкие вещества могут сместить протезы, позволяя пище попасть под протезы и раздражать десны. Примеры включают арахисовое масло и мармеладные конфеты.
  • Еда с небольшими, но стойкими кусками. Любая пища с кусочками, которые ваши естественные зубы не могут измельчить или жевать, представляет собой проблему для зубных протезов.Ядра попкорна, семена кунжута в рулетах, очищенные орехи или семена могут застрять в протезах и вокруг них.
  • Твердая пища. Твердая пища требует, чтобы ваша челюсть и зубные протезы оказывали неравномерное давление. Это может повредить зубные протезы или сместить их. Держитесь подальше от орехов, попкорна, яблок, морковных палочек и кукурузы в початках, кроме как от случая к случаю.
  • Колбасные изделия. Продукты, требующие частого укуса, чтобы смягчить их, создают ненужную нагрузку на зубные протезы и десны. Слишком частое пережевывание и измельчение создают болезненные места на стыке зубных протезов и десен.Избегайте свиных отбивных, стейков и ребер, чтобы предотвратить образование язв.

Еда для удовольствия с протезами

Если вы обнаружите, что вам не хватает какой-либо из продуктов, перечисленных выше, мужайтесь! Доступно множество вкусных замен. Включите эти вкусные блюда в свою диету, благоприятную для протезирования:

  • Мясо медленного приготовления . Во многих случаях чем дольше вы готовите мясо, тем нежнее оно становится. Многие методы медленного приготовления также добавляют мясу насыщенный и глубокий аромат.Попробуйте говяжью грудинку, тушеную свинину или жаркое.
  • Мясной фарш . Мясной фарш легко есть с зубными протезами, потому что его измельчение значительно снижает твердость. Фарш можно использовать и во многих рецептах — от запеканок до тако и мясных пирогов. Если вам не нравится жирность говяжьего фарша, выберите более легкий фарш из индейки.
  • Non спреды из орехового протеина . Если вы любите арахисовое масло за его смесь сладкого и соленого или за высокое содержание белка, замените его хумусом.Сделанный из нута, этот соус и спред имеет мягкий вкус, который хорошо сочетается со многими специями. Чтобы заменить ореховое масло более сладким, попробуйте сливочный сыр.
  • Шоколадный . Любители сладкого с зубными протезами все еще могут удовлетворить свое пристрастие к сладкому шоколадом. Если вы избегаете шоколадных батончиков с орехами, ириской или другими потенциально опасными для зубных протезов, то все в порядке. Побалуйте себя восхитительной плиткой европейского шоколада или несколькими шоколадными конфетами ручной работы.
  • Спелые плоды .Многие фрукты становятся мягкими от природы, когда они созрели и готовы к употреблению. Если вы предпочитаете апельсины, помидоры, персики, бананы или манго, вы можете наслаждаться большинством фруктов с зубными протезами. Для настоящего удовольствия смешайте фрукты с мороженым или замороженным йогуртом и приготовьте смузи.
  • Вареные овощи . Овощи, как правило, хрустящие в сыром виде, но отваривание, приготовление на пару или микроволновая печь придают им более мягкую текстуру. Большое разнообразие овощей означает, что вам никогда не придется скучать с этой группой здорового питания.

Как видите, протезы не знаменуют конец ваших кулинарных приключений. Напротив, протезы могут побудить вас попробовать продукты, которые вы давно не ели, или придумать новые способы приготовления любимых блюд. Правильно обращайтесь со своими зубными протезами, и вы будете хорошо питаться на долгие годы.

Домашний корм для беззубых собак

Поделиться этой записью!

I Love My Chi может получать небольшую комиссию за покупки, сделанные после нажатия некоторых ссылок на этой странице.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Узнать больше

Старение неизбежно даже для наших питомцев. Кожа становится дряблой, кости ослабевают, суставы становятся жесткими, а энергия и жизненная сила, которые когда-то были известны, начинают исчезать. Печально наблюдать, как стареет собака, которая была таким близким другом. Но даже если мы не можем предотвратить старение наших собак, мы можем сделать что-то, чтобы им было комфортно.

Когда собаки становятся старше, особенно крошечные, у них начинают выпадать зубы.Поэтому они не могут справиться с той пищей, которую ели раньше, и вы должны найти альтернативу.

Если у вас есть старая или беззубая собака, есть несколько способов сделать время приема пищи приятным и поддержать вашего собачьего компаньона в форме и здоровье.

Что могут есть собаки

  • Яичница — хороший источник питания
  • Картофельное пюре (много углеводов, поэтому кормите в очень небольших количествах)
  • Ячмень
  • Рис, коричневый рис
  • Сладкий картофель (небольшое количество)
  • Горох, морковь, стручковая фасоль
  • Творог, тертый сыр
  • Нарезанный тунец, лосось или скумбрия (консервированные или свежие)
  • Большая часть рыбы
  • Овес вареный

Чего никогда не должно быть у собак

  • Лук — вызывает у собак тип токсемии, способный убить
  • Кукурузные початки — желудочная кислота не расщепляет их
  • Изюм или виноград — в них есть токсины
  • Рисовый пудинг или любое молоко или молочные продукты — Трудно переваривать, и многие собаки не переносят лактозу
  • Шоколад — содержит опасный для собак кофеин
  • Кофе или чай — По той же причине, что и шоколад.

Рецепты для беззубых собак

Курица и рис с тертым сыром

Состав

  • 1 г. Овсяные хлопья, приготовленные по направлениям
  • 1/2 г. Вареный фарш из индейки
  • 1 т. Оливковое масло
  • 2 Т. нарезанная вареная морковь
  • Вареные цуккини 2 Т. нарезанные
  • 1 т. Кальциевый порошок или тонко измельченная яичная скорлупа
  • Посыпка петрушкой и розмарином (сушеные или мелко нарезанные свежие)

Инструкции

  1. Все перемешать и хранить до 3 дней.1 порция составляет около 1/2 стакана.

Состав

  • 2/3 стакана курицы (при необходимости можно увеличить в зависимости от размера собаки)
  • 1/2 стакана риса
  • 1/2 стакана картофельного пюре
  • 1 т. Тертый сыр
  • 1 стакан воды

Инструкции

  1. Смешайте фарш с водой в кастрюле, доведите до кипения, затем тушите.
  2. Приготовьте рис, перемешайте в кастрюле с тертым сыром и картофельным пюре и тушите несколько минут.
  3. Снять с огня и процедить большую часть соуса
  4. Дать остыть и снова добавить сок.

Ch Куриный бульон и творог

I ngredients

  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 1 стакан нежирного творога
  • 1 чашка вареного риса

Инструкции

  1. . Разогреть бульон, смешать с рисом и творогом.
  2. Полностью охладите перед подачей на стол

Если у вас нет времени на приготовление рецептов, вы можете взять банку или пакет качественного корма для пожилых собак и замочить его в теплой воде или теплом бульоне, пока он не станет мягким, и подавать на стол.Поместите его для замачивания за несколько часов до времени, и ваша собака получит приятную мягкую еду, которую можно будет поесть вечером.

Из рубленой индейки, говядины или курицы и риса, сваренных с зеленью и чечевицей, тоже можно отлично поесть.

Также вы можете заказать еду в службах доставки свежих продуктов. Мы используем их и ЛЮБИМ их. Корм идеальной консистенции для беззубых собак.

Я написал сообщения о тех, которые мы пробовали, и вы можете прочитать о нашем опыте ниже:

A Pup Above (наш любимый)

Корм ​​для собак Ollie

Корм ​​для собак The Farmers Dog Food

Если у вас есть собака пожилого возраста, вы можете добавить добавку к своим домашним рецептам, так как им, как и людям, нужны определенные витамины и минералы, чтобы поддерживать их здоровье.В вашем местном зоомагазине будет широкий выбор, и порошковые версии лучше всего подходят для беззубых собак. Вы также можете найти их на Amazon , здесь .

18 Мягкая пища для пожилых людей без зубов

С возрастом люди могут потерять зубы, и им будет трудно пережевывать пищу, которую они обычно едят. Поскольку это может произойти в результате старения или приобретения различных заболеваний, есть много людей, которые не могут есть нормальную пищу.

Им нужно будет есть мягкую пищу, чтобы они могли ее проглотить и переваривать.

Продукты для пожилых людей без зубов

Без зубов многим пожилым людям необходимо есть мягкую пищу. Это поможет им глотать пищу, а также защитить десны от травм во время еды.

Вот список продуктов, которые люди без зубов могут легко есть:

  1. Макароны с сыром — Макароны с сыром — фавориты многих людей, и в них может быть нарезанное мясо и овощи.Поскольку макароны с сыром можно приправить, это отличный способ наполнить его.
  2. Супы — Есть все типы супов на выбор. Людям понравится то, что они могут найти разные вкусы или сделать свои собственные с нуля.
  3. Яблочное пюре — Яблочное пюре тоже можно ароматизировать. Люди могут также найти другие фруктовые соусы, которые им нравятся.
  4. Картофельное пюре — Картофельное пюре — самый простой вид картофеля для людей без зубов, но они также могут есть запеченный картофель без кожи, зубчатый картофель и картофельные оладьи.
  5. Пюре — Многие более твердые продукты можно приготовить и протереть, чтобы сделать их мягкими и легкими для употребления. Ознакомьтесь с моим руководством по приготовлению пюре для пожилых людей здесь.
  6. Мягкие овощи, приготовленные на пару — Овощи, приготовленные на пару, станут мягкими. Люди без зубов могут выбирать из любых овощей, но важно, чтобы они были достаточно мягкими.
  7. Рыба — Любая рыба — отличный корм. Его можно ароматизировать и запекать, жарить или готовить на пару.
  8. Мясо — Мясное пюре отлично подходит для людей без зубов. Хэш из тушеной говядины — это то, что любят многие люди.
    Курица, нарезанная мелкими кусочками, тоже очень хороша. Китайские блюда работают хорошо.
  9. Фрукты — Бананы и другие мягкие фрукты, такие как киви, полезны для людей без зубов. Некоторые люди также могут есть ягоды, дыни, виноград и другие фрукты.
  10. Яичница-болтунья — Люди любят яичницу-болтунью без зубов.Они также могут съесть омлет с добавлением мелко нарезанных ингредиентов, таких как лук, оливки и многое другое.
  11. Овсянка — Овсянка — это просто и быстро. Он бывает разных вкусов и является еще одним любимым блюдом на завтрак.

Высококалорийные мягкие продукты для пожилых людей

Есть много калорийных продуктов, которые пожилые люди захотят употреблять в пищу. Обычно они могут запастись этими продуктами, чтобы получать правильное питание, в котором нуждаются пожилые люди без зубов.

  1. Энергетические напитки — Пожилые люди могут получать свои калории из энергетических напитков. Они сделаны специально, чтобы содержать витамины и минералы, которые сохранят их здоровье, а также обеспечивают хорошее потребление калорий. (Щелкните здесь, чтобы просмотреть список лучших энергетических напитков для пожилых людей)
  2. Смузи — Создавая смузи, люди могут использовать практически любую пищу, чтобы преобразовать ее в более удобный для глотания формат. Смузи отлично подходят для фруктов, овощей, мяса и других продуктов, которые калорийны и имеют отличный вкус.Если вам нужен готовый вариант, обратите внимание на диетические коктейли Kate Farms. Я сам их использую и могу сказать, что они питательны и вкусны.
  3. Детское питание — На рынке есть много детского питания. Люди обнаружат, что есть купоны для их покупки и экономии денег. Поскольку различные продукты, входящие в состав детского питания, мягкие, им не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить их по-другому.

Мягкие закуски для пожилых людей

Люди любят перекусить.Они не только приятны на вкус, но и наполняют желудок между приемами пищи. Вот список закусок, которые понравятся людям без зубов:

  1. Пудинг — Люди найдут большой выбор в пудингах. Они бывают разных вкусов и вкусны.
  2. Jello — Jello — еще одна любимая закуска для людей без зубов. Они обнаружат, что есть все виды желе на выбор, и они могут включать все виды нарезанных фруктов.
  3. Мягкие пирожные — Есть много разных тортов на выбор. Люди обнаружат, что им следует избегать орехов в пирогах, если они не нарезаны очень мелко. В противном случае есть множество вариантов выбора, и им понравится любой выбор, который они есть.
  4. Мороженое и щербет — Как и пирожные, мороженое — отличная закуска для людей без зубов. Им стоит присмотреться ко всем типам ароматных начинок, которые доставят удовольствие их вкусовым рецепторам.

Ознакомьтесь с другими идеями перекусов для пожилых людей в этом руководстве.

Резюме и заключительные слова

Важно следить за тем, чтобы люди хорошо питались, и с помощью приведенных выше советов пожилые люди без зубов обнаружат, что они смогут есть много продуктов, которые сделают их счастливыми и сохранят здоровье. Становиться старше — это то, что должен делать каждый, и они обнаруживают, что по-прежнему будут любить есть.

Подскажите еще свои идеи для мягких закусок для пожилых людей в комментариях ниже !

125 первые продукты питания для детей без зубов

Можете ли вы представить себе еду без зубов? Только деснами? Мне, конечно, трудно представить, но когда-то мы были как наши малыши.Беззубый, как у 100-летней бабушки. К счастью, есть первые продукты для детей без зубов. И я нашел 125 из них, о которых вы можете прочитать.

PIN IT ДЛЯ ПОЗЖЕ

Оригинальная статья написана еще в 2018 году. Это обновленная версия 2021 года.

С тех пор я переписал и обновил этот пост, чтобы отразить изменения, через которые я прошел, когда дело дошло до моих собственных убеждений / мыслей и того, как я выражаюсь, когда говорю о кормлении детей.Таким образом, остатки оригинальной статьи можно увидеть в разделе комментариев. Слово предостережения, это больше не имеет особого смысла, и некоторыми частями я не очень горжусь. Я даже подумал об удалении комментариев вообще, но это тоже не кажется правильным. В любом случае, я надеюсь, что эта статья вам хоть немного поможет.

Да, на булавках Pinterest изображена черника, и они представляют собой опасность удушья, но прочтите весь пост. Я попытался дать рекомендации по каждому виду пищи, чтобы сделать их безопасными даже для самых маленьких.

Если я что-то пропустил, крикни мне.

Но как младенцы могут жевать без зубов?

Ну, правда в том, что им не нужны зубы, чтобы жевать.

При жевании задействуются движения челюсти, языка и щеки. Позже зубы используются для расщепления более сложных волокон.

Технически это делается с зубами, которые расположены ближе к задней части рта, называемыми коренными зубами.Первые моляры появляются в возрасте от 13 до 19 месяцев, как вы можете видеть на графике ниже.

Так что, если бы мы подождали так долго, прежде чем давать нашим малышам какую-либо еду, которую можно легко пережевывать деснами, мы бы серьезно поставили под угрозу его или ее способность справляться с едой (не говоря уже о том, что после Через 8 месяцев рвотный рефлекс смещается вниз по языку, и младенцы могут столкнуться с повышенным риском удушья, если они еще не привыкли к столовой пище).

Более того, младенцы уже имеют опыт жевания, потому что они уже много времени проводят с пальцами во рту, кусая игрушки и другие предметы.

Так что поощряйте их исследовать их губами, языком и челюстью, в то же время остерегаясь любых частей, которые могут оторваться и увеличить риск удушья.

Итак, если у малыша еще нет зубов, что я могу ему дать?

См. Список ниже.

Но прежде всего убедитесь, что ребенок отвечает трем признакам, что он или она готов начать. Я не могу не подчеркнуть этого достаточно, ребята, и это избавит вас от многих проблем в будущем.

Было время, когда в рекомендациях говорилось, что твердую пищу следует начинать с 4 месяцев и старше, и я не уверен, что все производители детского питания ознакомились с текущими официальными рекомендациями относительно вскармливания младенцев. Всегда следите за признаками своего ребенка и решайте, готов ли он к этому.Обычно это происходит примерно в 6 месяцев, плюс-минус.

Вот несколько идей о первых блюдах для беззубых младенцев. Я также добавил несколько примечаний и предложений по обслуживанию некоторых из них. Это независимо от того, какой метод вы используете, отлучение от груди с ребенком или традиционный. В какой-то момент вам придется начать давать им пищу со стола.

И поскольку я фанат групп питания, я разделил их соответствующим образом, чтобы было легче ссылаться.

Примечание: помните об опасности удушья.Я считаю, что эта статья довольно хорошо резюмирует, на какие продукты нужно обращать особое внимание. По мере того, как ваш малыш развивает способность жевать, вам нужно быть осторожным, с зубами или без зубов.

Фрукты и овощи

Как правило, вначале выбирайте самые спелые, которые вы можете получить, так как они обычно мягче для младенцев, которые только начинают рожать.

  1. Авокадо. Подавать как есть, нарезать дольками или подавать с тостами в пюре с яйцом сверху.Вы также можете попробовать рецепт гуакамоле, в котором в пюре из авокадо добавляют немного помидоров, красного лука, немного перца и немного лимонного сока. Для облегчения захвата вы можете перебросить его через панировочные сухари или молотые орехи.
  2. Банан. Подавать как есть, нарезать ломтиками или протереть. Вот совет о том, как это сделать, если ребенок только начинает отлучать ребенка от груди и у него крошечные ручки. А еще вот мой рецепт детского шоколада, который можно приготовить с бананом и авокадо.
  3. Абрикос. Выбирайте более мягкий сорт, чем спелее, тем лучше.Нарезать дольками или размять.
  4. Помидор. Попробуйте подавать их как таковые или поверх тоста для пиццы (просто ломтик тоста с моцареллой и помидорами и запекайте в течение 10 минут в духовке). Моему младшему иногда нравится вырезать клинья.
  5. Персик. Сверхспелые обычно более мягкие.
  6. Манго. Выбирайте спелые.
  7. Клубника. Перед тем, как дать ребенку, снимите оболочку (листовую и обычно белую часть сверху). Лучше всего вдвое. Самые большие даже разрезать на 4 части.
  8. Арбуз. Тает во рту. Удалите семена и давайте ребенку только красные части.
  9. Груша. Очистите его, и, если он слишком твердый, можно некоторое время запекать в духовке, посыпав сверху корицей.
  10. Яблоко. Очистите и приготовьте в духовке, как грушу, или нарежьте на терке (я делал это вначале, когда Эмма была маленькой; более тонкая сторона терки также превращает яблоко в яблочное пюре).
  11. Мускусная дыня.
  12. Дыня медовая.
  13. Морковь.Готовьте на пару, варите или запекайте в духовке, чтобы он стал мягким. Не предлагайте сырье только начинающим детям.
  14. Цветная капуста. Готовьте на пару, варите или запекайте в духовке с добавлением приправ.
  15. Брокколи. Вот 10 основных приемов приготовления брокколи с нуля с подробным объяснением. Кроме того, вы получаете бесплатную памятку с 3 ингредиентами, которые делают брокколи приятным на вкус.
  16. Картофель. Варить, запекать или даже готовить на пару до мягкости.
  17. Сладкий картофель. Готовьте так же, как и обычный картофель.
  18. Тыква. Запекать в духовке до мягкости.
  19. Кабачок. Запеченные или вареные, пока они не станут мягкими. Также хорошо работает тертый тесто, включаемый в тесто для выпечки.
  20. Свекла. Готовьте на пару или кипятите. Однако будьте осторожны, так как он содержит большое количество нитратов, и ребенку не следует есть их в больших количествах или слишком часто. Если вы предлагаете разнообразное меню, это не должно быть проблемой.
  21. Виноград. Разрежьте их на четыре части вдоль. Используйте это, если у вас мало времени.
  22. Satsumas или лёгкие ножи.Разрежьте пополам для безопасности.
  23. Клементины.
  24. Изюм. Если вы оставите их гидратироваться в воде на 1 час или около того, они потеряют свою сладость. Они представляют собой опасность удушья, согласно ссылке, которую я поделился выше, поэтому обратите особое внимание. Лучше добавляйте их в выпечку.
  25. Черника. Разбейте / раздавите их для безопасности или разрежьте пополам.
  26. Ежевика. Я бы вначале сократил их вдвое, так как есть довольно большие.
  27. Огурец. Я бы предложил только среднюю часть вначале, так как она мягче и легче в использовании для младенцев, только начинающих.
  28. Горох. Отлично подходит для улучшения хватки клешнями.
  29. Сладкая кукуруза.
  30. Фасоль запеченная. Отличный источник железа.
  31. Слива.
  32. Киви.
  33. Сушеные абрикосы. Действительно, отличный источник железа, как и любые сухофрукты. Немного сладковато, так что помните об этом.
  34. Вишня. Разрезать пополам или четверть.
  35. Вишня. Подавать так же, как вишню.
  36. Ананас.
  37. Оранжевый. Разрежьте кусочки пополам или больше.
  38. Малина.
  39. Оливки. Остерегайтесь того, насколько они соленые. Если оставить в воде, они потеряют соленость.
  40. Папайя.
  41. Клюква сушеная. То же, что и изюм, поэтому лучше добавить его в тесто.
  42. Пастернак. Варить, готовить на пару или запекать в духовке с добавлением приправ. Вы можете удалить центр, что обычно труднее.
  43. Мускатная тыква. Запекать или готовить на пару.
  44. Болгарский перец. Запекать или варить.
  45. Зеленая фасоль. Варить или готовить на пару.
  46. Нут.Лучше всего варить или превращать в хумус или фалафель.
  47. Лук репчатый. Вареные или запеченные.
  48. Репа. Варить до мягкости. Вы можете приготовить овощной бульон, отварив большинство твердых овощей.
  49. Капуста. Вареные или запеченные.
  50. Грибы. Сделайте соус для макарон или запекайте их в духовке.
  51. Чечевица. Превратите их в суп или рагу.
  52. Баклажан. Лучше всего запечь в духовке.
  53. Спаржа. Может быть немного сложно, но ребенок может жевать, если его правильно приготовить, например, в духовке или приготовить на пару.
  54. Эдамаме. Никогда их не варил, но думаю, либо в вареном, либо на пару.
  55. Каки фрукты.
  56. Личи. Только не забудьте очистить внешнюю оболочку.
  57. Грейпфрут. Разрежьте каждый ломтик на три или более мелких куска, в зависимости от размера.
  58. Помело. Разрежьте каждый ломтик на несколько частей.
  59. Лимон. Мой младший любит свои лимоны, нарезанные дольками, и он просто сосет мякоть.
  60. Инжир
  61. Маракуйя
  62. Ям. Это корнеплод, его можно приготовить так же, как и сладкий картофель.
  63. Брюссельская капуста. Вареные, тушеные или запеченные с приправами.
  64. Нектарин. Выбирайте более спелые и нарежьте дольками.
  65. Плоды угли.
  66. Подорожники. Они похожи на бананы, но их нужно готовить. Думаю, они родом с Ямайки.

Похожие сообщения

Мясо / птица / рыба

  1. Лосось. Я обычно запекаю его в духовке, неплотно завернув в бумагу для выпечки или фольгу, около 20 минут.
  2. Cod. Готовьте так же, как лосось.
  3. Пикша.
  4. Фарш мясной. Можно приготовить тефтели.
  5. Стейк. Подавать нарезанными полосками, как курицу.
  6. Курица. Подавайте измельченными полосками, чтобы младенцы могли сосать и жевать позже.
  7. Тунец. Я виноват в том, что покупаю его в банках, но если вы можете испечь его с нуля, это даже лучше. Выдавите немного лимона, чтобы придать ему аромат.
  8. Краб. Если у вашего малыша нет аллергии на морепродукты, вы можете попробовать.
  9. Креветки / креветки. Отличная еда руками.
  10. Сосиски домашние.
Хлеб / крупы

  1. Хлеб. Чтобы он не прилипал к нёбу, поджарьте его. Или приготовьте французские тосты.
  2. Рис. Прекрасно подходит для рисовых пудингов.
  3. Каша
  4. Палочки для каши
  5. Просо. Варят в молоке или превращают в пудинг (мой рецепт смотрите здесь)
  6. Лебеда. Варят и едят как гарнир или, например, добавляют в кашу.
  7. Амарант. То же, что и киноа.
  8. Гречка. То же, что и выше.
  9. Пудинг из манной крупы.
  10. Спагетти
  11. Макаронные изделия. Для начинающих хорошо подойдут макароны, пенне, фуссили или галстук-бабочка.
  12. Лапша
  13. Домашняя пицца
  14. Полента
  15. Кус-кус
  16. Наан хлеб
  17. Хлеб Питта
  18. Тортильи
  19. Рисовые лепешки. Выбирайте вариант с наименьшим содержанием соли.
  20. Лоскутков. Просто, без вкуса, без добавления соли или сахара, только 100% цельнозерновые.Подавать с молоком.
  21. Фокачча
  22. Палочки чапатти (индийская лепешка)

Яйца (в Великобритании яйца с изображением льва на скорлупе не содержат сальмонеллы, поэтому желток может остаться жидким при приготовлении — в противном случае, пожалуйста, готовьте желток полностью)
  1. Яйца вареные
  2. Яйца-пашот (только в Великобритании)
  3. Яичница (не используйте масло, жарьте на сковороде с антипригарным покрытием)
  4. Яичница
  5. Омлет
  6. Мой запеченный омлет

Молочная

  1. Йогурт
  2. Сыр Чеддер.Просто следите за солью и ее количеством. Тертый лучше всего в начале.
  3. Моцарелла. Выберите вариант с наименьшим содержанием соли.
  4. Sana. Это восточноевропейский тип молочных продуктов, похожий на йогурт, но слегка пригодный для питья.
  5. Кефир. Подобно сане. Их можно найти в европейском разделе супермаркета.
  6. Творожный сыр. У меня есть рецепт. Это вариант сыра без соли, идеально подходящий для младенцев.
  7. Творог. Просто убедитесь, что уровень соли в норме.
Прочие
  1. Тофу. Только следите за содержанием соли.
  2. Домашние маффины (попробуйте этот рецепт морковных маффинов)
  3. Самодельные вертушки
  4. Домашний банановый хлеб
  5. Домашнее печенье (самый простой рецепт: 100 г муки, 100 г масла и 100 г домашнего творога или сыра рикотта; все перемешать и запечь в духовке)
  6. Блины
  7. Вафли. Вот базовый рецепт, который можно бесконечно настраивать.Немного теории вафель никогда не помешает.
  8. Оладьи. У меня есть рецепт, который очень легко адаптируется к тому, что есть у вас в кладовой.
  9. Самодельные наггетсы
  10. Любой домашний пирог по консистенции, но без сахара, кленового сиропа, меда (для детей младше 1 года), цельных орехов и т. Д., Как этот запеченный овсяный пирог.
  11. Домашнее фруктовое мороженое или все, что сделано из фруктов и йогурта и заморожено.
  12. Арахисовое масло. Лучше всего намазывать его на тосты или кусочки банана.Только убедитесь, что это 100% орехи.
  13. Миндальное масло. То же, что и арахисовое масло.
  14. Мой яблочный пудинг

БОНУС:

126. Печенье из двух ингредиентов. Самая легкая закуска. Соедините его с молочными продуктами, и все готово.

127. Блинчики из трех ингредиентов. Самый пушистый и простой рецепт блинов на свете. Обязательно прочтите мои заметки о тайминге и переворачивании, а также о том, почему это ключевые элементы для создания пушистости.

128. Печенье со специями. Я думаю, что они отлично подходят, когда у маленьких прорезываются зубы.

129. Легкие лепешки. В основе всего 3 ингредиента, они мягкие и пушистые. Однако не перемешивайте тесто слишком сильно.

130. Брауни для детей с секретным питательным ингредиентом.

Вы, наверное, думаете: она что-то не упомянула?

На самом деле, я не упомянул листовые овощи, такие как шпинат, салат, салат и т. Д., Потому что младенцам может быть трудно разорвать их на части, чтобы они не прилипли к небу.

Я также не упомянул гранат из-за высокого риска удушья.

Что будет дальше?

Теперь, когда у вас есть этот список, может быть немного легче узнать, чем кормить ваших детей, но на самом деле заставить их поесть или хотя бы попробовать любую еду — это совсем другая история.

Вот почему я собрал серию блогов из 7 частей о том, как заставить вашего малыша есть любую еду.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *