Что можно сделать из яблочного пюре рецепт: Блюда с яблочным пюре: 52 рецепта что приготовить с яблочным пюре

Важно! Для спокойствия родителей нужно отметить, что чаще всего реакции возникают не из-за нового продукта, а неправильного подбора яблок. Красные и сладкие сорта не следует предлагать малышу.

Признаки аллергии

Считается, что яблочное пюре хорошо усваивается, положительно влияет на работу жкт и редко вызывает аллергию. Однако исследования показывают, что часть детей страдает яблочной аллергией. Связано это с тем, что у ребенка еще не сформирована иммунная и пищеварительная системы. Аллергические реакции на яблоки относятся к категории пищевых, поэтому для них характерны общие признаки.

Родителям нужно знать основные симптомы реакций:

• Высыпания на коже и слизистых;
• Почесывание кожных покровов;
• Расстройство желудка;
• Боли в животе, позывы к рвоте;
• Отеки в полости рта;
• Покраснение глаз и слезотечение.

Правильно подобранные и приготовленные яблоки не вызывают аллергических реакций у ребенка

Яблоки заслуженно называют фруктом здоровья и считают полезными для малышей, так как они укрепляют иммунитет и являются профилактическим средством. Даже при проявлении аллергических реакций не нужно отказываться насовсем от яблок, позже можно употреблять зеленые сорта в обработанном виде.

Видео

Как приготовить яблочную пастилу? | Журнал Домашний очаг

Из каких яблок готовят пастилу?

Из зеленых кислых яблок поздних сортов. Лучший вариант — антоновка (в яблоках этого сорта них содержится больше всего пектина), причем можно брать и недозрелые еще яблочки. Бывает, что на урожайной яблоне ломаются под весом плодов ветки и вы не можете придумать — что же делать с твердыми и кислыми яблоками. Пастилу!

Технология

Для приготовления пастилы нужно яблочное пюре, сахар (раньше использовали мед) и яичные белки. Чтобы приготовить пюре, запеките в духовке яблоки до мягкости. Слегка остудите, извлеките мякоть и измельчите блендером или в кухонном комбайне. Можно упростить себе работу и запечь уже очищенные яблоки, которые сразу же после запекания отправятся в чашу блендера.

Пропорции

На 2 стакана яблочного пюре понадобится 1 стакан сахара и 2 яичных белка.

Приготовление яблочной пастилы

1. Смешайте еще теплое яблочное пюре с сахаром (это можно сделать прямо в комбайне), остудите, затем введите яичные белки и взбейте яблочную массу миксером. Через несколько минут взбивания смесь побелеет и увеличится в объеме примерно вдвое.

2. Выложите взбитую яблочную массу на застеленный пергаментом противень (примерно полстакана смеси оставьте для смазывания слоев), разровняйте, поставьте в разогретую до 80С духовку и сушите около 6−7 часов с приоткрытой крышкой духовки.

3. Разрежьте готовую остывшую пастилу на несколько равных полосок, сложите их одну на другую, промазывая слои оставшейся яблочно-белковой массой. Если возникнут трудности с тем, что

4. Готовую пастилу посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и храните с стеклянной посуде. Если у вас получится тонкий слой пастилы, можно свернуть ее рулетом и уже после этого нарезать на кусочки.

Яблочное пюре для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сделать домашнее яблочное пюре для ребенка

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных педиатров, противоречащих друг другу на каждом шагу, сложно определить, когда можно давать ребенку тот или иной продукт. Так еще и контроль качества готового детского питания вызывает массу сомнений. А вот, имея свои экологически чистые яблочки, просто грех не приготовить самостоятельно яблочное пюре в домашних условиях. Такое пюре вводится в рацион малыша одним из самых первых. Делать его достаточно просто. Главное не забывайте, что без стерилизации открытая банка в холодильнике может храниться не более суток. Еще одним важным вопросом является добавление сахара. Крайне нежелательно вводить его в рацион малышей, поэтому выбирайте сладкие яблочки и по возможности откажитесь от подслащивания.

Ниже мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт, который детально покажет, как сварить яблочное пюре дома. Готовим для наших крошек только самое лучшее и вкусное!

Как приготовить «Яблочное пюре для детей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки и вода.

Шаг 2 Ссылка

2 яблока тщательно вымыть. Удалить кожицу и сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Поместить яблоки вместе с водой (50 мл) в небольшую кастрюлю. Довести до кипения и сразу огонь убавить.

Шаг 4 Ссылка

Припустить яблоки под крышкой 5-7 минут до мягкости.

Шаг 5 Ссылка

Дальше яблоки можно размять вилкой, измельчить блендером или протереть через сито.

Шаг 6 Ссылка

Яблочное пюре для детей готово.

Яблочное пюре на зиму — самые простые рецепты в домашних условиях

Добрый день, дорогие читатели и гости моего блога! Вот и осень не за горами и что-то даже взгрустнулось немного. Лето пролетела незаметно. Впереди вновь школа, родительские собрания, различные секции и отметки хорошие и не очень! Вообщем много всего интересного и занимательного.

В этом году лето нас порадовало, так как с огорода собрал отличный урожай ягод, овощей и фруктов. Особенно яблони. В этом сезоне ветки все очень сильно обвисли под тяжестью плодов. Так много яблок нынче, что даже не представляю, что из них ещё можно сделать. Ведь мы уже закатали компот, сделали повидло. Даже аджика была с этими фруктами.

Сегодня хочется рассказать, как приготовить вкусное пюре на зиму. Только представьте, что вам совершенно не нужно будет бежать в магазин за этим лакомством, ведь ваш погреб будет полон. Достаточно только заглянуть в него и взять понравившуюся банку. Такая вкуснятина не только полезна, но и необычайно вкусна!

У меня дочки ждут не дождутся, когда же мы с женой сделаем пюре. Они его просто обожают. Поэтому не будем тянуть кота за хвост, а отправимся на кухню и сотворим чудо!

Пюре из яблок в домашних условиях — самый простой рецепт

Каждая хозяйка хочет сохранить на зиму как можно больше витаминов. Поэтому хочу сразу сказать, что сделать это можно лишь при минимальной термической обработке. То есть фрукты необходимо варить как можно меньше времени. Чтобы этого добиться, яблоки лучше резать очень мелко.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1 кг.;
• Сахар – 100 гр.;
• Вода – 200 мл.

Приготовление:

1. Яблоки моем и счищаем с них кожуру. Затем разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Затем плоды режем на небольшие кусочки или кубики. Сразу складываем их в кастрюлю.

2. Заливаем содержимое водой и ставим ёмкость на плиту. Когда всё начнёт кипеть, огонь уменьшаем и продолжаем готовить в течении 20 – 30 минут. Не забываем периодически помешивать.

3. Теперь яблоки необходимо остудить. Затем холодные пюрируем при помощи блендера, толкушки или сита. В получившуюся массу всыпаем сахар и перемешиваем. Ставим кастрюлю снова на плиту и доводим до кипения.

Чем слаще яблоки, тем меньше сахара нужно использовать. Иначе можно всё просто испортить.

4. За это время подготавливаем банки и крышки. Склянки моем и стерилизуем. А крышки заливаем кипятком.

5. Готовое горячее пюре раскладываем по банкам и закатываем крышками. Остужаем и убираем на хранение в холодное и тёмное место.

Яблочное пюре (неженка) со сгущёнкой на зиму

Такое лакомство понравится не только детям, но и взрослым. Пюре имеет очень нежный вкус благодаря сгущенному молоку. Яблоки можно использовать любые: сладкие или кислые. Ведь мы все равно будем добавлять сахар. Поэтому давайте запасайтесь большим количеством продуктов, чтобы получить как можно больше вкуснятины.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 кг.;
• Сгущённое молоко – 1 банка;
• Вода – 1 стакан;
• Сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки моем и счищаем с них кожуру. Сделать это проще всего овощечисткой. Так очистки будут тонкими и процесс более быстрый. Затем удаляем сердцевину и режем на более мелкие кусочки. Кубики или тонкие пластики – разницы нет. Главное, чтобы они были примерно одного размера.

2. Измельченные яблоки складываем в большую кастрюлю. Наливаем в неё воду и ставим на плиту. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 30 минут.

Через 15 – 20 минут можно содержимое перемешать, чтобы фрукты готовились равномерно. Так как снизу кусочки будут практически готовы, а сверху ещё сырыми.

3. Пока яблоки готовятся, подготавливаем банки. Моем их и стерилизуем любым удобным способом: в духовке, микроволновке или над паром.

4. Яблоки готовы. Теперь пюрируем их при помощи погружного блендера. У нас должна получится однородная масса. Именно в это время можно добавить сахар. Здесь ориентируйтесь только на сладость ваших плодов.

Если яблоки кислые, то добавьте пол стакана сахара. Этого будет достаточно, так как сгущёнка тоже сладкая.

5. Ставим кастрюлю снова на медленный огонь. Когда масса начнет кипеть, медленно вливаем в неё сгущенное молоко. При этом не забываем мешать пюре, чтобы оно не пригорело. Кипятим ровно пять минут и сразу раскладываем по банкам. Закрываем крышками и даём им остыть.

Затем убираем на хранение в прохладное место.

Как приготовить яблочное пюре на зиму в домашних условиях без стерилизации

Обычно для консервации мы отбираем красивые и вкусные плоды. Для нашей заготовки внешний вид плодов совершенно не важен. Так как можно использовать абсолютно любые, даже очень страшненькие фрукты. Ведь всё это можно вырезать и никто не узнает, что именно мы использовали.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 кг.;
• Сахар – 350 гр.;
• Вода – 1,5 стакана.

Приготовление:

1. Яблоки моем и удаляем с них кожуру и сердцевину. Я же решил оставить кожицу. Так как она не менее полезна, чем сама мякоть. А блендер измельчит её в мелкую крошку, что совершенно не будет чувствоваться.

2. Режем плоды на крупные кубики, примерно одинаковой величины. Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на плиту и тушим на медленном огне в течении 30 – 40 минут.

3. Мягкие и горячие яблоки пюрируем при помощи блендера. Добавляем сахар и снова варим в течении 15 минут.

4. За это время мы успеем подготовить банки. Их обязательно моем и стерилизуем.

Лучше всего использовать ёмкости небольшого объема. Чтобы зимой открыли и сразу съели.

5. Горячее пюре раскладываем по склянкам и закатываем крышками. Дадим им остынуть, а затем убираем в прохладное и тёмное место.

Готовим яблочное пюре для детей в мультиварке

Мультиварка всегда спасает хозяек от стояния у плиты. А когда готовишь пюре, то оно ещё может обжечь руки, так как очень сильно пузырится и при этом стреляет. Это довольно опасный процесс, но того стоит. Так как в результате получится очень  вкусно.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 кг.;
• Вода – 1 стакан.

Приготовление:

1. Сначала моем плоды и счищаем с них кожуру. Также удаляем сердцевину, цветоносы и плодоножки. Нарезаем их на одинаковые небольшие кусочки.

2. В чашу мультиварки наливаем воду и включаем на подогрев. Когда появятся пузырьки, складываем в неё наши кусочки.

3. Ставим режим «Тушение» и готовим в течении 30 – 40 минут до размягчения яблок. Периодически можете помешивать содержимое, но можно этого и не делать.

4. По прошествии времени всё пюрируем и всыпаем сахар.

5. Готовое пюре раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

Как сделать яблочное пюре в домашних условиях без сахара

Предлагаю вам посмотреть видео, в котором автор готовит превосходное яблочное пюре без добавления сахара. Для такого необходимы более сладкие плоды. Тогда вам и не захочется применять белые кристаллы. Хотя и чуть кисловатые тоже будут идеальны. Но посмотрев видео, вы увидите сами, что приготовить такое лакомство не составит никакого труда. Весь процесс довольно прост и быстр.

Ну теперь вы знаете какое лакомство можно приготовить на зиму. Такое не только вкусное, но и полезное. Можно достать его в любое время и поесть. Либо добавить его в булочки. Вообщем, приятного вам аппетита!

как приготовить в домашних условиях

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

Один из первых прикормов младенца, любимое лакомство для детей и взрослых, напоминание о лете долгой, холодной зимой – все эти роли с успехом выполняет пюре из свежих яблок. Нежное, умеренно сладкое, сделанное заботливыми руками, оно несет в себе здоровье, долголетие, хорошее настроение.

Как приготовить пюре из яблок

Есть ли у вас сад, в котором яблочные деревья ежегодно радуют вас красивыми, сочными яблочками? Иногда сезон приносит такой урожай, что часть плодов остается невостребованной. Не спешите отказываться от щедрот природы, научитесь делать яблочное пюре в домашних условиях, витаминное, полезное, восхитительно вкусное. Оно окажется хорошим подспорьем зимой, станет любимым лакомством для всей семьи.

Рецепты пюре из яблок

Простые и доступные каждой начинающей хозяйке рецепты помогут вам разнообразить яблочный рацион. С сахаром и без, с разными овощными и фруктовыми добавками, с корицей, сливками и сгущенным молоком – каждый рецепт необычайно хорош. Самодельным фруктовым пюре можно смело угощать детей, даже совсем маленьких грудничков. В нем не будет красителей, консервантов и вредных химических добавок, только фрукты, лето и тепло маминых р

В составе яблок присутствует чудодейственное вещество – пектин. Он нежно очищает организм человека, избавляет от холестерина, помогает кишечнику. Больше всего пектина содержится в сердцевинке, которую принято выбрасывать. При варке пектин переходит в раствор и это невероятно полезно. Сделать пюре блендером проще, чем протереть через сито, но если вы хотите получить от продукта максимальную пользу – откажитесь от техники. Режьте яблочки, не удаляя сердцевинки, и перетирайте вручную. Выглядит такое блюдо иначе, оно включает элементы натурального желе.

На зиму

• Время приготовления: около одного часа.
• Количество порций: 3 банки 0,5 л.
• Калорийность блюда: 76 ккал
• Предназначение: фруктовый десерт, заготовка на зиму.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Классический вариант нежнейшего и полезного пюре из яблок на зиму заготавливается очень легко. Большинство ваших усилий будут направлены на мытье, очистку и нарезку плодов да подготовку банок. В рецепте этого раздела есть изюминка, тонкость, делающая десерт изысканным, необычным. В яблочно-сахарную смесь добавляется немного молотой корицы, которая деликатно оттеняет вкус яблок, придает ему интересные нотки. Если привкус корицы вам однозначно не по душе – смело исключите ее из состава блюда.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг
• Сахар – 0,3-0,5 кг;
• Корица – 1 ч. л.;
• Сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Мытые плоды очищайте от кожуры, удаляйте серединки и поврежденные места, нарезайте.
2. Складывайте дольки в кастрюлю с толстым дном, ставьте на маленький огонь.
3. Когда яблоки пустят сок, добавляйте нужное количество сахара, которое зависит от вкуса фруктов и личных предпочтений.
4. Кипятите фрукты в собственном соку 15-20 минут. Остудите до теплого.
5. Пюрируйте смесь блендером, добавьте корицу и лимонный сок, доведите до кипения.
6. Разложите массу в стерильные баночки небольшого объема. Закройте герметично.

Для грудничка

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: одна.
• Калорийность блюда: 68 ккал.
• Предназначение: прикорм для младенца.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Питание младенца – дело ответственное. Одно из первых «взрослых» блюд вашей крохи –яблочное пюре. Для грудничка из свежих яблок можно приготовить лакомство и летом и зимой. Нет необходимости закрывать его впрок, поскольку яблоки доступны круглый год. Если вы решили хранить в домашних условиях плодовое пюре для прикорма ребенка первого года жизни – заморозьте его в порционных упаковках. Для питания ребенка выбирайте плоды местных, проверенных сортов: антоновка, белый налив, а из зимних – снежный кальвиль.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 штука;
• сахар (при необходимости) – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Очищайте плод от кожуры и семечек, разрезайте на небольшие дольки.
2. Варите яблочные кусочки на пару в кастрюльке или мультиварке 10 минут.
3. Остудите дольки, превратите их в однородную массу. Если яблочки кислые – добавьте сахара, но помните, что малышу его избыток не нужен.
4. Для большей нежности взбейте пюре из яблока миксером.

Пюре из яблок со сгущенкой

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: на 4 банки 0,5 л.
• Калорийность блюда: 82 ккал
• Предназначение: десерт из фруктов, заготовки на зиму.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовл

Домашнее яблочное пюре – базовый рецепт рецепт

Нет ничего проще, чем приготовить домашнее яблочное пюре! Кроме того, что это полезная еда для малышей, яблочному пюре можно найти множество применений. Его добавляют в тесто для диетической выпечки, используют в соусах для мяса, вместо джема намазывают на хлеб и добавляют в мороженое, а также едят как низкокалорийный десерт, ведь на 1 кг яблок нужно всего 2 ложки сахара (можно и меньше в зависимости от природной сладости яблок). Берите несколько разных сортов, чтобы пюре получилось более ароматным, а немного лимонного сока подчеркнёт и сбалансирует сладкий яблочный вкус. В конце рецепта есть несколько идей для яблочного пюре с полезными вкусовыми добавками.

Рекомендуем

40 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 ст.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 кг. яблок разных сортов (например, Голден-Делишес, Гала, Ханикрисп или Макинтош; примерно 4 шт.), очищенных и нарезанных
• До 2 ст. л. сахара
• Лимонный сок, по вкусу

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте яблоки, сахар и 0,5 ст. воды в кастрюле среднего размера. На умеренно сильном огне, периодически помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего; накройте крышкой и варите, пока яблоки не станут очень мягкими и большая часть жидкости не выпарится, около 20 минут (или отварите в микроволновой печи в большой миске для СВЧ, накрыв, в течение 10 минут).
2. Добавьте в яблочное пюре лимонный сок по вкусу, затем переложите в блендер или кухонный комбайн и измельчите (или измельчите в кастрюле погружным блендером).


3. Переложите яблочное пюре в миску и поставьте в холодильник до полного охлаждения.

   Вкусовые добавки

   :

   Абрикос
   Вмешайте 1/4 ст. абрикосового джема.

   Малина
   Добавьте 1 ст. малины, пока яблочное пюре ещё тёплое; слегка разомните.

   Пряная клюква
   Добавьте 1 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы и 0,5 ст. сушёной клюквы, пока яблочное пюре ещё тёплое.

Яблочное пюре: 7 рецептов на зиму

Рецепт 1: яблочное пюре на зиму (пошаговые фото)

Детишкам так нравится яблочное пюре. А сколько в нем витаминов! Запаситесь этим прекрасным блюдом на зиму.

• Яблоки 1 кг
• Лимон 1 шт
• Сахар 3 ч.л

Для приготовления нам нужны: яблоки, сахар и лимон.

Очистите яблоки от косточек, кожуры и нарежьте ломтиками.

Лимон разрежьте пополам и выжмите сок.

Поместите в кастрюлю яблоки, сахар, лимонный сок и залейте 2 ст.л воды. Варите на среднем огне в течении 15-20 минут.

Пастеризуйте банки.

Сваренные блоки измельчите в пюре блендером. Опять немного отварите яблочное пюре.

Заполните банки пюре и закройте крышки. Поставьте банки на 5 минут крышкой вниз, затем поставьте в обычное положение.

Рецепт 2, пошаговый: нежное домашнее яблочное пюре

Лучше всего использовать для пюре яблоки летних сортов, с сочной и мягкой мякотью.

Перед тем, как приступить к приготовлению, хотелось бы заметить, что пропорции яблок и сахара могут существенно колебаться в зависимости от сладости яблочек. Для кислых яблок количество сахара можно увеличить, ну, а если вы любите кисленькое, то, и используете сладкие яблока, то сахара возьмите меньше.

• Яблоки – 2 кг.
• Сахарный песок – 200 гр.
• Вода – 100 мл.

Яблоки помойте. Шкурку с них я не снимаю, так как в процессе измельчения пюре блендером, она перемалывается полностью. Каждое яблоко необходимо разрезать надвое. Удалить ножом серединку, а потом нарезать тонкими ломтиками. Помните, что чем тоньше они будут нарезаны, тем пюре будет меньше вариться.

Засыпьте нарезанные яблоки сахарным песком. Перемешайте.

Осталось подождать, пока они пустят сок. По своему опыту скажу, что на это может уйти от одного до 2 часов времени.

По истечению этого времени, яблоки переложите в кастрюлю. Влейте воду. Воду я добавляю специально для того, чтобы яблочки в процессе варки не пригорели ко дну.

Варите на маленьком огне около 1 часа, помешивая его лопаткой или ложкой. Как только вы увидите, что яблочки разварились, но видны еще шкурки, можно считать, что пюре готово. Выключите огонь и оставьте пюре остывать. Остывшее пюре из яблок погружным блендером перетрите до однородного состояния.

Поставьте снова закипеть пюре, а тем временем простерилизуйте пол-литровые баночки и металлические крышки. В чистые баночки черпачком наложите пюре. Накройте крышкой и закатайте. Баночки с вкусным лакомством рекомендую перевернуть и укутать до остывания.

Для длительного хранения желательно их вынести в холодное и темное помещение. Скоро зима, вот тогда-то оно и станет настоящей находкой – можно его и на булочку намазать и пирог какой-то испечь.

Рецепт 3: яблочное пюре со сгущенкой Неженка (с фото)

Яблочное пюре любят не только детишки, но и взрослые — это действительно необыкновенно вкусное и полезное лакомство. А если еще и приготовленное в домашних условиях, так и вовсе получается сказочное угощение. Но сегодняшний рецепт вас точно удивит результатом — яблочное пюре Неженка полностью оправдывает свое название: это очень нежный десерт, который просто тает во рту.

В состав этого домашнего пюре из яблок входит сгущенное молоко с сахаром, благодаря которому готовое блюдо имеет изумительный сливочный вкус, приятную шелковистую консистенцию и тонкий фруктовый аромат. Его можно кушать просто так в качестве десерта, использовать как добавку к блинчикам или оладьям и даже прослоить коржи для торта.

• яблоко — 3 кг
• сгущенное молоко — 1 банка
• вода — 1 стакан
• сахар — 0,5 стакана

Для приготовления нежного и очень вкусного яблочного пюре возьмем яблоки, сгущенное молоко, сахарный песок и воду. Яблочки подойдут совершенно любого сорта, пусть даже не идеальные: мятые, мягкие… Главное, чтобы не гнилые. Кстати, я советую использовать яблоки кисло-сладкие или даже кислые, чтобы готовое яблочное пюре не было слишком сладким. 3 килограмма — это уже в очищенном виде.

Берем посуду большого объема с толстыми стенками (лучше всего казан). Яблоки моем, снимаем с них кожицу и удаляем семенные коробочки. Все некондиционные места нещадно вырезаем. Измельчаем мякоть некрупными кусочками. Наливаем к яблокам стакан воды, накрываем посуду крышкой и тушим все на среднем огне до размягчения фруктовых долек. В зависимости от сорта яблок на это уйдет минут 20-25 после закипания. Если яблоки у вас суховатые (то есть не слишком сочные), смело наливайте еще воду, чтобы фрукты не подгорели.

Когда яблочные ломтики начнут распадаться, насыпаем сахар, все хорошенько перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим фрукты на среднем огне до полного размягчения. Примерно еще минут 15. Только не забудьте пару раз перемешать содержимое кастрюли, чтобы яблоки не пристали ко дну.

Когда фруктовые ломтики практически полностью разварятся, пробиваем яблочную массу погружным блендером. Если у вас его нет, можно измельчить яблоки толкушкой для картофельного пюре, но в этом случае не получиться добиться 100% гладкости и однородности.

Наконец наш секретный ингредиент — сгущенное молоко с сахаром. Выливаем его в яблочное пюре и все хорошо перемешиваем.

Доводим до кипения (я бы сказала скорее бульканья) и готовим еще минут 5, чтобы масса хорошенько прогрелась.

Собственно, это все — рецепт яблочного пюре Неженка очень прост и незамысловат. Остается разложить готовое лакомство в стерильные банки — у меня получилось примерно 2,5 литра. Лично мне удобнее всего стерилизовать банки в микроволновой печи. Для этого нужно помыть их в содовом растворе, ополоснуть и залить в каждую примерно по 100 миллилитров холодной воды. Пропарить в микроволновке на самой высокой мощности по 5-7 минут каждую (для банок 0.5-1 литр). Крышки просто прокипятите около пяти минут. Моя малышня очень любит фруктовое пюре, но почему-то непременно в порционных маленьких баночках (из-под магазинного пюре) — говорят, что так им вкуснее.

Герметично закрываем банки заранее подготовленными крышками, остужаем донышками вверх и храним в сухом темном, желательно прохладном месте — подвале или погребе. Если у вас достаточно места в холодильнике, храните там. При комнатной температуре я такое яблочное пюре не храню, поэтому не могу ручаться за результат.

Яблочное пюре Неженка на 100% оправдывает свое название: оно необыкновенно нежное, гладкое, в меру сладкое. Свекровь, кстати, сказала, что никогда в жизни ничего подобного не пробовала — до чего вкусное и ароматное яблочное пюре.

Рецепт 4: яблочное пюре в домашних условиях с грушей

• 0,5 килограмма груш (груши следует использовать спелых сортов и, чтобы они были сладкими),
• 0,5 килограмма яблок (сорт можно использовать любой),
• 0,5 килограмма сахара.

Груши и яблоки вымоем, а потом очистим кожуру.

Нарежем фрукты кусками небольшими по размеру. Выложим нарезанные яблоки и груши в мисочку.

Добавим сахарный песок, немного воды.

Поставим миску с фруктами и сахаром на огонь, и, постоянно помешивая, доведем до кипения.

Затем огонь убавим и проварим фрукты в течении 30 минут.

Затем блендером пюрируем составляющие.

И еще раз отправим на огонь также на 30 минут.

Готовое яблочно-грушевое пюре разложим не спеша в баночки. Закрутим их крышками на зиму.

Рецепт 5: яблочное пюре с апельсином в мультиварке

• Яблоки 300 г
• Апельсины 300 г
• Сахар 400 г

Фрукты очистить от кожуры, выложить в отдельную емкость, засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Совет: при желании апельсины можно заменить грейпфрутами или мандаринами.

Рецепт 6: пюре из яблок и груш с лимоном (пошагово)

Приготовленное в домашних условиях яблочное пюре станет замечательным угощением зимой не только для детей, но и для взрослых. Такое пюре можно использовать как начинку для домашних пирожков и пирогов или как основу для сока. Обычно 100%-ое яблочное пюре бывает очень густым. Для того, чтобы оно получило нужную консистенцию, добавляют пюре их груши. Груша сочнее яблока, поэтому добавленный грушевый сок немного разбавит яблочное пюре и сделает его более нежным и мягким. Соотношение яблок и груш определяется индивидуально, по вкусу. Пропорционально, количество груш должно совпадать с количеством яблок.

• Яблоки 2 кг
• Груши 2 кг
• Лимон 1 шт.
• Сахар 4 Стакан

Яблоки промыть, очистить от кожуры. Измельчить в блендере. Полученное пюре отжать, слить сок в отдельную посуду.

Груши промыть, очистить от кожуры, также измельчить в блендере и отжать сок. Смешать яблочный и грушевый соки. Также смешать яблочное и грушевое пюре, добавить сок лимона, перемешать. Высыпать сахар и разбавить смесью соков, которая получилась при отжатии. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, аккуратно помешивая.

Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Разложить пюре по банкам.

Банки накрыть крышками и поставить на водяную баню на 20 минут.

Через 20 минут вынуть банки, закатать крышки с помощью закаточной машинки. Поставить остывать при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

Рецепт 7: как приготовить яблочное пюре без сахара

• яблоки — 3 кг;
• вода — 300 грамм

Тщательно мою, подпорченные сразу отбраковываю.

Нарезаю яблоки дольками, середину удаляю. Яблоки не очищаю. Складываю дольки в кастрюлю (у меня трехлитровая). Добавляю 300 грамм воды (а еще лучше- яблочного сока) и довожу до кипения на слабом огне.

Яблоки при нагревании выделяют сок, обычно он покрывает все яблоки, и они варятся в собственном соку. Если сок покрыл не все яблоки, после закипания нужно аккуратно их перемешать, чтобы всё равномерно проварилось. Варим яблоки до мягкости, после закипания на это уйдет примерно пять минут (зависит от сорта и спелости яблок). Сок весь впитывается в яблоки, никакой свободной жидкости в кастрюле не остается.

Проварившись, яблоки становятся мягкими. Протираем их через сито. Если есть комбайн с функцией приготовления пюре, то это займет одну-две минуты.

Получаем вот такое нежное пюре медового цвета, по внешнему виду и вкусу это то самое пюре, которое мы обычно покупаем для маленьких детей.

Кожура остается на сите, её выбрасываю.

Пюре перекладываю в кастрюлю, накрываю крышкой, довожу до кипения, кипячу одну минуту. Снимаю с огня, в горячем виде разливаю по стерилизованным банкам и закатываю.

(с) http://tvoirecepty.ru, http://www.kushat.net, https://finecooking.ru, http://konservashka.ru, http://redmondclub.com, https://dinne.ru, http://fotorecept.com

Яблочное пюре на зиму — пошаговый рецепт приготовления пюре из яблок в домашних условиях

Домашнее яблочное пюре – это целый кладезь витаминов и ценных питательных веществ. Сварить его можно очень быстро. Блюдо получается ароматным и сохраняет летнюю свежесть и сочность всю зиму. Выпечка с яблочным пюре просто тает во рту и отказаться от нее не сможет даже очень волевой гость.

1. тип блюда: Десерт
2. подтип блюда: Блюдо из яблок, начинка.
3. количество порций на выходе: 25.
4. вес готового блюда: 2,5 кг.
5. время приготовления:
6. национальная кухня, к которой относится блюдо: русская.
7. Калорийность:

   82 ккал

Ингредиенты для приготовления яблочного пюре

• Яблоки – 2 кг.
• Вода – 2 стакана.
• Сахарный песок – 200 г.

Приготовление яблочного пюре: классический рецепт

1. Настоящие хозяйки редко ломают голову над тем, что готовить на завтрак, обед или ужин. У них в запасе всегда масса интересных идей. Сделав заготовку на зиму, можно всегда разнообразить семейный повседневный рацион. Например, яблочное пюре подают и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к другим лакомствам. Например, оно хорошо сочетается с блинчиками, вафлями и оладушками. Некоторые хозяйки добавляют пюре из яблок в кремы и муссы для тортов. Также это блюдо является отличной начинкой к пирожкам. Главное – запастись им впрок.
2. Предлагаем простой рецепт для пюре из яблок на зиму. Чтобы приготовить это лакомство в домашних условиях, вам потребуется подобрать спелые крахмальные фрукты. Можете взять любой сорт. Очистите яблоки от семян и плодоножки, разрежьте на четыре части. Вылейте воду в кастрюлю и поместите в нее дольки фруктов.

1. Доведите массу до кипения и накройте крышкой. Через 5-7 минут снимите кастрюлю с огня.

1. Дождавшись остывания варения, откиньте яблоки на дуршлаг. Затем перетрите мякоть через сито.

1. Полученную массу снова переложите в кастрюлю, но уже без воды. Добавьте в нее сахар, перемешайте и варите в течение 5 минут. При необходимости добавьте воды. Когда пюре будет готово, переложите его в стерилизованные баночки и укупорьте крышками. Затем емкости нужно перевернуть вверх донышком и укрыть одеялом. Так банки хранятся не менее суток, прежде чем переносятся в подвалы и кладовые.
2. По желанию можно придать блюду аромат корицы или ванили. Если вам нравятся кислые лакомства, налейте в массу в процессе варки 1-2 ст. л. лимонного сока. Его отлично заменяет столовый уксус.

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 кг.
• Вода – 1 стакан.
• Сгущенное молоко – 1 банка.

1. Удалите сердцевины яблочек и нарежьте их дольками, не снимая кожуры. Выложите фрукты в кастрюлю, налейте воды и поставьте на плиту. Варить яблоки следует до размягчения. Чтобы сделать пюре, пропустите их после варки через блендер.

1. Известно, что в кожице яблок содержится намного больше витаминов, чем в мякоти. Срезать ее нужно только тогда, когда фрукт предназначен для младенца возрастом до 1 года. Детям полезнее кушать яблоки целиком, но лучше без семян.
2. Готовую мягкую массу нужно смешать в кастрюле со сгущенкой и снова поставить на огонь. Через 7 минут после закипания пюре будет готово. Его нужно разложить по стерилизованным банкам, закрутить крышками и оставить на сутки в теплом месте. Затем заготовку можно перенести в подвал или кладовую и оставить до зимы.
3. Сгущенку можно сварить самостоятельно. В домашних условиях она получается еще вкуснее и полезнее. Если вы готовите пюре для детей, так и сделайте, нежели покупать готовый продукт с огромным количеством неизвестных добавок.

Рецепт детского пюре из яблок без сахара

Ингредиенты:

• Яблоки – 1 кг.
• Вода – 1 стакан.

1. Яблоки следует обработать и удалить из них серединку.
2. Затем фрукты нарезают на дольки и варят в воде до мягкости.
3. После этого яблочки перетираются через сито и снова кипятятся на огне не более 5 минут. На данном этапе процесс приготовления пюре можно считать законченным.

Как приготовить яблочное пюре: видео-рецепт

Ингредиенты:

• 3 кг яблок.
• 1 кг сахара.
• 600 мл воды.

Рецепт яблочного пюре в домашних условиях

Если Вы собрали большой урожай яблок, то данный рецепт именно для Вас, тем более, если в вашем доме маленькие детки, которые просто обожают вкусное яблочное пюре. Конечно, можно купить пюре из яблок в магазине, но я уверена, что оно не будет таким вкусным и полезным, как то, что приготовлено дома своими руками. В этом году я заготовила разное пюре: яблочное с добавлением сгущённого молока «Неженка», о чём уже поведала Вам ранее, пюре из сливы со сгущённым молоком, а также вкусное яблочно-абрикосовое пюре. Думаю, что для перекуса моему ребёнку хватит и зима будет вкусной во всех смыслах. В магазине больше покупать пюре не будем! К этому призываю всех мамочек и бабушек, любящих своих чад. Заготавливайте яблочное пюре сами. Этим Вы съэкономите и денежные средства, не покупая готовое пюре в магазине и не выкините ни одного яблочка, что выросло на вашей яблоньке.

Потребуется:

• Яблоки
• Сахар — по вкусу
• Вода

Как сделать вкусное домашнее яблочное пюре впрок:

Прежде всего нам нужно собрать спелые яблоки. Летом, когда в жарку пору они прямо сами сыпятся нам к ногам, можно использовать падалицу, то, что упало с дерева. Из таких яблок также выйдет отменное пюре. Каждое яблоко тщательно моем под проточной водой.

Теперь нужно с каждого яблока снять кожицу. Дело трудоёмкое, но того стоит.
Нарезаем мякоть яблока дольками и ставим варить на умеренный огонь, добавив 50-70 мл. воды. На 5-7 л. кастрюлю полную резанных яблок этого количества жидкости будет достаточно. Больше не нужно.

Варим яблоки в течении 40-60 минут до полного размягчения. Как яблочная масса закипит, огонь можно убавить до минимума и просто томить яблоки. Когда они распарятся, по вкусу можно добавить сахара и взбить с помощью погружного блендера или перетереть через сито.

Получается красивое однородное яблочное пюре, которое нужно проварить ещё в течении 15 минут на среднем огне. Чтобы масса слегка кипела. Пюре готово.

Остаётся заложить его в чистые банки, которые мы заранее подвергли стерилизации. Закрыть крышками и дать полностью остыть. Яблочное пюре отлично храниться в домашних условиях, его даже можно не отправлять в погреб. Просто при необходимости, открыть баночку, отложить пюре и накормить ребёнка с пользой. Это домашнее яблочное пюре придётся по вкусу не только деткам, но и многим взрослым. также яблочное пюре Вы можете использовать как начинку для пирогов или пирожков.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Яблочное пюре Сары | Allrecipes

Я удвоил этот рецепт и приготовил его в своей мультиварке. Заняло около 3-4 часов на кайфе, яблоки не надо месить, они мушили сами .. вкусно!

У меня есть мешок яблок с нашей яблони весом 30 фунтов, который НЕОБХОДИМО использовать, поэтому я рискнул и ЧЕТВЕРТАЛ этот рецепт (молясь о хороших результатах … в противном случае я трачу огромное количество ингредиентов). Мое единственное изменение — я использовал больше яблок, чем требовалось (6-7 яблок х 4). Мои молитвы были услышаны !! Мои яблоки и усилия не пропали даром! Теперь у меня есть экономичный рецепт яблочного пюре, который имеет прекрасный вкус и нравится ВСЕМ! Спасибо за миллион phatcat! Обязательно буду повторять этот рецепт каждую осень !!

Отличный рецепт !!! Я думаю, что от того, какое яблоко вы употребляете, зависит, сколько сахара вам нужно.Я удвоил количество яблок и по рекомендации местного менеджера по производству я использовал 3 империи и 5 макинтошей. Поскольку они, естественно, слаще, чем яблоки для пирогов, я разрезаю сахар пополам, используя 1/4 стакана для двойного рецепта. Я также режу корицу, так как мне нравится только намек на нее. Поскольку несколько рецензентов говорили о том, что он водянистый, я оставил его на медленном огне около 45 минут. Когда он показался мне достаточно густым, я использовал картофелеварку, чтобы сделать его гладким. Очень простой и вкусный рецепт. Вам нужно будет отрегулировать сахар в соответствии с яблоками и вашими личными предпочтениями.С яблоками, которые я использовал, и нарезкой сахара, мы провели голосование. Двое подумали, что сладость была правильной, а трое сочли ее немного сладкой. Однако всем понравилось.

Очень хорошо. Я увеличил количество рецептов и добавил 10 яблок, 3/4 стакана сахара и только 1 стакан воды, так как варил его в мультиварке на высокой скорости в течение четырех часов. Очень вкусно. Я добавил немного корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха для развлечения.

В эти выходные я приехал к моему дедушке из Миннеаполиса и хотел приготовить ему домашнее яблочное пюре.(Я даже не делал этого для СВОИХ детей!) Поэтому я выбрал этот рецепт, но только в качестве справки. Поскольку это было для ребенка младше шести месяцев, я знал, что не буду добавлять сахар или корицу. Но я скажу вам, что даже если бы я захотел, я бы ни за что не добавил столько сахара (столовая ложка на яблоко?), Независимо от того, какого размера были яблоки. Кроме того, зная, что яблоки выделяют много жидкости, 3/4 стакана воды показалось много. Я сократил это количество до 1/2 стакана, а мог бы использовать и меньше — думаю, 1/4 стакана было бы хорошо.Но это на 2/3 меньше, чем требует рецепт! Я скорее нарезал, чем нарезал яблоки, поэтому я мог провести хороший тест вилки на куске яблока, чтобы убедиться, что оно приготовлено до готовности. Опять же, поскольку это было предназначено для ребенка, я пропустил его через кухонный комбайн (блендер тоже подойдет), а не размял. Итак, две звезды, как написано, из-за перегрузки как сахара, так и воды, даже несмотря на то, что в итоге получилось чисто и вкусно. Не могу дождаться, чтобы увидеть, как мало это нравится Эндрю!

Отлично !! Я впервые приготовил яблочное пюре, и это было восхитительно.Я использовал яблоки Cortland, а вместо сахара добавил 4 пакета splenda и немного дополнительной корицы. Я обязательно сделаю это снова !!

Это одна из первых вещей, которые я пробовал приготовить, и я не думаю, что получилось так, как предполагалось, но я думаю, что в следующий раз, когда я это сделаю, это будет еще более чудесно !! Я использовал 4 маленьких гала-яблока и 1 средний гренни-смит, добавил немного воды и оставил кожуру на себе для дополнительной питательной ценности. В следующий раз я почищу их, нарежу кожуру на более мелкие кусочки и добавлю их…. Я также, вероятно, приготовлю его на несколько минут дольше, я думаю, что, вероятно, оставлю его на плите примерно на 21-22 минуты, время от времени помешивая, но, возможно, еще несколько минут было бы лучше. Я также не использовал точное измерение 1/2 т цинна. (Просто прикинул его на 1 тонну), и это было идеальное количество. Я, наверное, тоже буду употреблять немного меньше сахара. Во всяком случае … все мои неумения в приготовлении пищи в сторону, это ТАААЕЕ хорошо на вкус !!!! Спасибо phatcat за то, что сделал один из моих первых кулинарных впечатлений положительным!

Я готовлю этот точный рецепт каждую осень, и он всегда впечатляет людей.Это так просто, а домашнее яблочное пюре НАМНОГО лучше, чем в магазине!

Я серьезно сижу здесь, пытаясь понять, зачем я покупаю яблочное пюре. Это ОТЛИЧНО !! Я имею в виду, насколько мы протираем через него (вот почему я искал этот рецепт, я отсутствовал … и что за свиная отбивная без яблочного пюре), благодаря моей яблоне за домом у меня всегда есть яблоки, и теперь я буду никогда не быть без, спасибо phatcat !!

Лучший рецепт домашнего яблочного соуса

Домашнее яблочное пюре — одна из тех вещей, которые заставляют задуматься, после того как вы сделали партию на скорую руку, почему больше людей не делают его.Это действительно одно из самых простых и вкусных лакомств-закусок-приправ-ингредиентов, которые вы можете приготовить с нуля, и это совсем не займет много времени. И, что самое главное, это делает вас более довольным, разносторонним человеком с более блестящими волосами, более тонкой талией, более острым умом и более приятным нравом.

Хорошо, не обязательно на последних нескольких пунктах.

Но сделать это действительно просто!

И о том, что можно делать с домашним яблочным пюре. Вот лишь небольшая деталь.

* Приготовьте блины из яблочного пюре серебряным долларом. Ого. Вкус.

* Сделайте маффины, как маффины моей мамы. Чрезвычайно хорошо!

* Свиные отбивные, приготовленные сверху, как в свиных отбивных с яблоками и сырной крупой со сливочным беконом. Просто добавьте яблочное пюре для больших кусков яблок. Яблочное пюре и свиные отбивные подходят друг другу. Просто спросите Питера Брэди!

* Замените яблочный соус маслом во многих хлебобулочных изделиях. Здоровый выбор, детка.

* Выложите теплое яблочное пюре на ванильное (или карамельное!) Мороженое и посыпьте небольшим количеством корицы.Умереть для!

* Сделайте обычные французские тосты и полейте их большой ложкой яблочного пюре.

* Съешьте небольшую миску охлажденного яблочного пюре на завтрак или в качестве гарнира на обед или ужин.

Для начала очистите яблоки от кожуры. Иногда я просто поспешно снимаю их, но иногда я начинаю с верха и снимаю кожуру одной непрерывной катушкой, и если я дойду до дна, не ломая катушку, все в моей жизни будет хорошо … или я самый крутой, самый крутой человек в мире… или что-то в этом роде.

Ты тоже это делаешь, верно? Например, прямо перед тем, как вы попытаетесь выбросить что-то в мусорное ведро, и вы говорите себе, что если у вас это получится, вы все выиграете? А если вы его пропустите, все в вашей жизни рухнет?

Отлично. Я так рада, что ты это делаешь!

Яблоки тоже сердцевины…

Затем нарежьте их на 8 ломтиков каждый. Я использовал одну из тех комбинаций кернер / слайсеры, которые заставили его работать очень быстро, но вы также могли просто обрезать ядро ​​и нарезать таким образом.

По сути, вам нужно все яблоко, которое вы можете получить!

Да, и еще одно замечание: вы можете использовать любые яблоки, какие захотите. У некоторых людей есть определенные сорта яблок, которые они любят использовать при приготовлении яблочного пюре, но поскольку я часто использую ассортимент, основанный на том, что у меня есть в холодильнике, я приучил себя верить, что типы яблок на самом деле не имеют значения. Я использовал смесь Honey Crisp и Macintosh. Я думаю.

Бросьте их в достаточно большой горшок, чтобы их вместить…

Затем налейте около стакана яблочного сока.Вы также можете сделать яблочный сидр или просто пить воду. Вам просто нужно немного жидкости, чтобы помочь делу.

Далее: выжать сок лимона…

И, для восхитительной сладости и более глубокого цвета, добавьте полстакана коричневого сахара. Вместо этого вы можете использовать обычный сахар, но мне нравится цвет, который темный сахар добавляет в уравнение. Вы также можете добавить немного сахара в кленовый сироп, если хотите пойти в этом направлении.Кроме того, вы можете добавить больше сахара, чтобы сделать его намного слаще, если от этого ваша юбка взлетит вверх. Мир — это ваше яблочное пюре!

Далее добавляем немного корицы. Это тоже совершенно необязательно! Вы можете не добавлять специи, если хотите, чтобы вкус был натуральным. Или вы можете усилить специи и добавить молотую гвоздику, молотый мускатный орех или немного душистого перца. Ты хозяин яблочного пюре.

И раз уж мы поговорим об этом: я никогда не добавляла масла в свое яблочное пюре.Многие люди так делают. Но я не знаю. Если да, то это вкусно. Но если вы этого не сделаете, это вкусно, а яблочное пюре без масла намного более чистое и святое. И если вы хотите использовать яблочное пюре вместо масла / жира в кексах и другой выпечке, то присутствие сливочного масла как бы не дает этой цели.

Напишите этот день в своем календаре. Вероятно, это единственный раз в истории, когда я предлагаю не использовать масло.

Теперь просто перемешайте яблоки на среднем или средне-сильном огне, затем накройте кастрюлю и дайте им вариться около 25 минут.

Яблоки должны быть частично измельченными, частично целыми и очень мягкими и нежными.

Теперь вы можете использовать один из двух подходов к текстуре яблочного пюре: вы можете использовать картофельный пюре (вилки или венчики), чтобы вручную измельчить яблоки, в результате чего вы получите более текстурированное и крупное яблочное пюре, или вы можете сделать пюре, чтобы оно стало гладким. Я предпочитаю последнее, потому что это больше всего напоминает мой опыт с яблочным пюре в детстве, и, как бы я ни ел в детстве, это именно то, что я хочу есть, когда буду взрослым.Безусловно, никаких исключений.

Не то чтобы я особенный или что-то в этом роде.

Чтобы сделать яблочное пюре пюре, все содержимое сковороды перекладываю в кухонный комбайн. Вы также можете использовать блендер или пищевую мельницу — независимо от вашего яда. Просто имейте в виду, что если вы особенно пользуетесь блендером и делаете пюре из еще горячего яблочного пюре, как я, вам следует делать это небольшими партиями, чтобы горячее яблочное пюре не разбрызгивалось повсюду.

Это было общественное объявление.

Просто измельчите его до желаемой консистенции. Вы можете перестать быть полностью гладким, или вы можете продолжать, пока он не станет похож на бархат.

Это что-то среднее: без огромных кусков, просто приятная текстура яблочного пюре.

Теперь вы можете просто хранить его в миске, накрыть крышкой в ​​холодильнике…

Или вы можете использовать воронку с широким горлышком…

Перенести в банки Мейсона.С закрытыми крышками яблочное пюре будет храниться в холодильнике некоторое время, а банки Мэйсона позволяют легко брать небольшие порции.

Можно также яблочное пюре, но консервирование — это отдельная история для другого раза, и для такого размера партии я просто буду хранить его в холодильнике. Он исчезнет раньше, чем я это узнаю!

Из этого количества получилось около 6-7 чашек яблочного пюре, так что вы можете разделить его вдвое… или утроить, четыре или пять, если у вас достаточно большой горшок! Просто отрегулируйте время приготовления, чтобы яблоки были нежными и готово.

Веселитесь, друзья!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

16 простых рецептов с яблочным пюре

Эти рецептов с яблочным пюре — отличный способ добавить невероятно сладкий вкус яблочного пюре в ваши еженедельные приемы пищи.

Используйте яблочное пюре вместо яиц и масла в выпечке, чтобы получить здоровую альтернативу и влажный десерт.Или попробуйте один из этих невероятно сладких соусов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы даже можете превратить яблочное пюре в соблазнительно декадентскую веганскую глазурь, чтобы украсить свой следующий праздничный торт. Возможности безграничны.

Если у вас есть банка в холодильнике, посмотрите, что вы можете сделать с одним из этих рецептов с яблочным пюре.

Есть даже несколько закусок, если сладкоежка сейчас с вами не разговаривает.

Приготовьтесь греметь в кастрюлях и сковородках, давайте найдем себе применение в этой банке с яблочным пюре.

Итак, это не рецепт с яблочным пюре, а рецепт для яблочного пюре. Если вы не пробовали свежее домашнее яблочное пюре, вы упускаете его!

Этот рецепт напоминает мне жареные яблоки из Cracker Barrel. Нежные кусочки вареного яблока задушены сладким сиропом с корицей.

Попробуйте этот рецепт на густой овсянке или на большой шарике ванильного мороженого.Это вкусно само по себе и по-настоящему меняет правила игры, когда добавляется к другим любимым блюдам.

Сделайте этот красивый торт с яблочным пюре, чтобы доставить вам жемчужину распродажи выпечки. Сладкий аромат яблочного пюре сияет через влажный пирог с булочкой с корицей.

Яблочный пирог такой сладкий и восхитительный сам по себе. Если вы хотите приукрасить его, попробуйте посыпать мягкой сахарной пудрой или добавить простую глазурь.

Прелесть торта в его простоте. Подайте кусочек к послеобеденному чаю и полюбуйтесь ностальгическим вкусом классического яблочного торта.

Начните утро с этих восхитительных кексов из яблочного пюре. Они идеально сочетаются с чашкой кофе или высоким стаканом молока.

Яблочная корица — привычный вкус завтрака, и эти кексы с яблочным пюре привносят этот успокаивающий вкус на стол!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Эти восхитительные кексы понравятся посетителям, от мала до велика.

Подавайте их теплыми с кусочком масла, чтобы получить незабываемые ощущения.

Вы можете приготовить их заранее для напряженного школьного утра, а затем поставить в микроволновую печь.

Эти кексы с яблочным пюре делают утро восхитительным!

Подсластите овсянку большой ложкой яблочного пюре и немного корицы. По вкусу он такой же, как и растворимые пакеты, но без добавления сахара!

Овсянка — питательное блюдо, но привлечь на борт маленьких едоков может быть непросто.Сделайте их миску на вкус конфетой с помощью этой уловки с яблочным пюре.

Добавьте эту сладкую закуску и превратите скучную овсянку в ароматный завтрак. С этим рецептом овсянки ваша семья будет вылизывать свои миски до основания!

Жизнь на ходу требует перекусов на ходу, но продукты, купленные в магазине, такие дорогие! Не говоря уже о том, что они наполнены сахаром и консервантами.

Приготовьте энергетическое лакомство с помощью этого рецепта батончиков из яблочного пюре. Вы получите вкусную сытную закуску, одобренную детьми.

Выпеките партию в эти выходные и отправьте на тренировку по футболу или в танцевальный класс. Даже возьмите себе на выходе из двери!

Вафли всегда нравятся публике, и этот рецепт вафель с яблочным пюре делает их особенными.

Для этих сладких вафель с корицей и яблоками не нужен даже сироп.

Эти легкие и пушистые лакомства имеют свежий внешний слой и мягкую теплую середину. У тебя еще нет слюни?

Легкий вкус яблочного пюре делает завтрак поистине уникальным.

Посыпьте вафли свежими фруктами и взбитыми сливками или наслаждайтесь ими без добавок. Вафли из яблочного пюре станут лучшей частью дня!

Яблоки и корица так же культовы, как арахисовое масло и желе! Добавьте к блинам эту классическую комбинацию для восхитительного завтрака.

Эти блинчики с корицей и яблочным пюре восхитительно пушистые и наполнены множеством ароматов! Взбодрите традиционные блины по этому восхитительному рецепту.

Все любят блины! В эту субботу в качестве особого угощения на выходных поджарьте партию этих восхитительных тортов с изюминкой.

Традиционные блонди — это плотное ванильное печенье, похожее на бискотти. Они станут идеальным компаньоном для чашки чая или намазанного на поздний завтрак.

Попробуйте этот яблочный поворот на классическом печенье и приготовьте яблочные блондины. В них нет глютена, они слегка липкие и обладают ароматом яблочной корицы.

Это печенье по вкусу похоже на яблочный пирог, и для его приготовления вам понадобится всего пять ингредиентов!

Возьмите ручной миксер и приступайте к перемешиванию. Вы всего в нескольких шагах от восхитительных яблочных блонд.

Эти запеченные пончики — отличный рецепт для начинающих создателей пончиков. Они наполнены восхитительным яблочным ароматом, а затем покрыты стрейзелем с корицей и сахаром.

Выпечка вместо жарки упрощает приготовление пончиков по этому рецепту. Вы потратите меньше времени на выпечку и больше времени на вкусные угощения!

Начните свой день со сладкого осеннего вкуса этих пончиков с яблочным пюре. Смотри, Данкин, у тебя новое соревнование.

Если вы любите блины и вафли, пончики с яблочным пюре — отличный способ разнообразить меню на завтрак.

Но это не только для утра! Пончики с яблочным пюре станут отличным десертом или послешкольной закуской для некоторых счастливчиков!

Хотя это может показаться маловероятным сочетанием, приправленные шалфеем свиные отбивные и домашнее яблочное пюре — это сочетание вкусов, созданное на небесах.

Непревзойденное сочетание пикантности и сладости! Яблочное пюре — это соус для макания каждого нежного кусочка свиной отбивной.

Вместе у вас получится соленая, сочная свинина, которую компенсирует терпкое яблочное пюре с корицей.Это ужин, который тебе нужно попробовать на себе.

Ого, это же много разных вкусов в одном маленьком торте! Устройте вечеринку с этим аппетитным вариантом традиционного яблочного торта.

Яблоки и бананы — два самых сладких дара природы, и все мы знаем о подарке шоколада.

Скомбинируйте эти три любимых блюда и получите изысканный торт.

Мне нравится, как по этому рецепту это тесто печется как кексы! Насколько милыми они были бы на дне рождения?

Это еще одно невероятное сочетание пикантно-сладких блюд.Латке — это мягкие и податливые картофельные оладьи. Их ароматный вкус тонкий и успокаивающий.

Добавьте немного острого домашнего яблочного пюре, и вы преобразите и латке, и соус!

Яблочное пюре усиливает пикантный вкус латкес, а латкес придает сияние натуральному яблочному вкусу.

Поджарьте эти традиционные картофельные оладьи с луком-шалотом и чесноком, чтобы получить пикантный вкус, который можно было бы улучшить только с помощью ложки яблочного пюре.

Если вам нужен веганский или обычный рецепт глазури, не ищите дальше.

Эта декадентская шоколадная паста — идеальный топпер для тортов на любой праздник.

Сладкий яблочный соус составляет основу глазури, добавляя натуральный сахар к восхитительному десерту.

Добавьте побольше какао, и вы получите отмеченную наградами глазурь.

Эта густая глазурь — восхитительный способ завершить торты и пончики. Испеките один из пирогов по этому рецепту и полейте его глазурью для получения двойного яблочного пюре.

Если вы любите закуски амишей для дружбы, которые ходят каждую весну, вам понравится этот хлеб с корицей и яблочным пюре.

Восхитительно влажный и слегка сладкий, этот хлеб полон аромата яблочного пюре с корицей. Нарежьте и подавайте в теплом виде с небольшим количеством масла.

Что касается сладкого хлеба, то этот берет буханку. Выпеките несколько и положите их в морозильную камеру для подарков в последнюю минуту или пожертвований.

Замените сахар на домашнее яблочное пюре, и вы получите мягкое, вкусное подушечное печенье, которое понравится всей семье.

Это печенье быстро собирается и отлично подходит для школьных обедов и послеобеденных сладостей.

Сделайте перерыв и попробуйте это печенье с яблочным пюре.

Держите тесто в холодильнике и будьте готовы встретить гостей в любой момент. Или заморозьте уже испеченное печенье, чтобы насладиться им позже.

Завершите это печенье с яблочным соусом, слегка посыпав сахарной пудрой, или просто наслаждайтесь им.

Теплое яблочное печенье, свежевыпеченное из духовки, чудесно сочетается со стаканом прохладного молока.

Если вы думали, что печенье с яблочным пюре великолепно, подождите, пока вы не попробуете эти пирожные с яблочным пюре!

По этому рецепту получаются густые и пушистые пирожные, какими и должен быть десерт.

Несмотря на то, что эти пирожные сделаны из яблочного пюре, они сохраняют свой традиционный шоколадный вкус.

Яблочное пюре заменяет масло и яйцо на десерт, не содержащий продуктов животного происхождения.

Вы человек централизованный или крайний? С этим рецептом я больше похожа на сковородку.

Эти насыщенные пирожные исчезнут еще до того, как успеют остыть!

6 сладких и пикантных способов использования яблочного пюре

Яблочное пюре имеет множество применений — как в сладком, так и в соленом.Если вы сами поставили больше, чем несколько банок, вот несколько сладких и соленых способов использовать яблочное пюре.

Начни с лучших

Используйте яблочное пюре высшего качества в следующих рецептах и ​​идеях.

В идеале, что-нибудь несладкое и без специй, чтобы можно было использовать яблочное пюре, но не обязательно замечать.

Электронная книга бесплатных продуктов и подарков

Подпишитесь на информационный бюллетень и получите бесплатную электронную книгу рецептов «5 Easy Food Gifts» на свой почтовый ящик.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

Если, как я, вы можете приготовить кусочки яблочного пюре — просто откройте банку и взбейте в блендере пюре, прежде чем продолжить.

Замена жира в выпечке

Яблочное пюре можно использовать как замену масла или топленого сливочного масла во всех этих выпечках — пирогах, быстром хлебе и т. Д. Оно сохраняет все влажным и вкусным, а также делает его немного легче.

Яблочное пюре не будет даже заметно, люди, которых вы кормите, будут помнить только, насколько оно было вкусным, а не то, что вы использовали яблочное пюре вместо масла.

Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Овсяное печенье с яблочным пюре, естественно, не содержит молочных продуктов и является идеальным лакомством для упаковки ланч-боксов и пакетов для ухода.

Шоколадные пирожные с авокадо, которые также не содержат муки для людей без глютена.

Используйте всегда обильные садовые кабачки в шоколадном мраморном хлебе с яблочным пюре вместо масла.

Этот же трюк с заменой жира подойдет и вашему лучшему другу в этих собачьих бисквитах с яблочным пюре.

Наденьте его как топпинг

Картофельные латки, как известно, покрыты яблочным пюре, но я часто кладу их на блины вместо сиропа.

Выложите его поверх мороженого и пирожного.

Прекрасно смешать с мюсли и йогуртом.

Напитки из яблочного пюре

Вероятно, это не первый способ использования яблочного пюре, который приходит на ум, но это универсальное и вкусное применение:

Сделайте коктейли, такие как яблочный пирог Беллини, для осенних вечеринок.

Добавьте яблочное пюре с ягодами и бананами, чтобы получился смузи, который понравится и наполнит голодный желудок.

Закажите пикантный обед и ужин

Большинство из нас, наверное, знают, что яблочное пюре отлично подходит для свиных отбивных.

Однако яблочное пюре может быть больше, чем просто гарниром.

Приготовьте яблочное пюре из домашних макарон и сыра.

Добавьте его для нотки аромата и сладости в осенний суп с карри.

Не забывайте добавлять во вкусные сладкие и острые закуски на игровой день и не только.

Натуральные сладости

Яблочное пюре не только заменяет жир, но и может придать сладкому неповторимый вкус. Пусть это будет звезда в таких вещах, как:

Шоколадно-яблочный торт легко приготовить, он красивый, что делает его идеальным, простым и вкусным тортом на день рождения.

Мороженое No Churn Apple Cinnamon Swirl Ice Cream — отличный способ использовать осенние консервы в жаркие летние дни.

Соедините ягоды, зелень и яблочное пюре, чтобы получить восхитительную фруктовую кожицу, идеально подходящую для ланч-боксов и многого другого.

Черт возьми, вы даже можете приготовить пирог с яблочным пюре, чтобы получить вкусный и отличный вариант традиционного яблочного пирога.

Создание соусов и заправок

Яблочное пюре может стать идеальным базовым слоем для многих заправок и соусов:

Сделайте клубничный винегрет для салата, в котором вместо масла используется яблочное пюре для придания вкуса и сладости.

Яблочное пюре — идеальная основа для сладкого и острого винегрета, который можно добавлять в салаты из урожая и многое другое.

Смешайте кетчуп и специи с яблочным пюре, чтобы приготовить соус барбекю, идеально подходящий для ребрышек.

Съешьте плотный завтрак

Мой муж будет есть яблочное пюре прямо из банки с тостами с арахисовым маслом на завтрак.

Но есть много других творческих способов насладиться этим:

Смешайте яблочное пюре и арахисовое масло с овсяными хлопьями, чтобы получить слегка сладкую и хрустящую домашнюю гранолу.

Соедините яблочное пюре с овсяными хлопьями и оставьте на ночь, чтобы быстро перекусить.

Сделайте домашнюю колбаску для завтрака с яблочным пюре.

Кексы из яблочного пюре полны пикантной сладости и хорошо замораживаются для напряженного утра.

Может быть, эти советы вдохновят вас увидеть все эти красивые банки, украшающие вашу кладовую, как начало чего-то по-настоящему восхитительного, а не однообразное яблочное пюре на стороне коричневых ланчей в мешках.

Поделиться — это забота!

Пирог из крошки в яблочном пюре | From the Grapevine

Этот удивительно изысканный торт влажный внутри и хрустящий сверху.

Это быстрый и легкий торт с домашним лицом. Но он более сложный, чем кажется, — влажный от яблочного пюре, но хрустящий сверху и ароматный с лимоном.

Довольно неплохой торт примерно за 10 минут работы. Надеюсь, осенние яблоки вдохновили вас на приготовление домашнего яблочного пюре. Что, конечно же, вошло в мои овсяные кексы с яблочным пюре.Но, давайте будем реалистами, консервированное яблочное пюре подойдет.

Соседка научила меня этому рецепту давно, когда мы обе были еще молодыми мамами. В моей квартире в Иерусалиме у меня случилась бытовая авария.

Стиральная машина сломалась, новая должна была прийти через неделю, а я была беременна. Когда энергичный маленький мальчик упал в грязевые лужи и сеял всеобщий хаос, куча белья росла, угрожая опрокинуться и похоронить дом.Я понятия не имел, как с этим бороться. Я был поражен.

Моя соседка Эстер поднялась наверх с каким-то поручением и нашла меня в кресле-качалке с лицом, похожим на дождливое воскресенье. Она оценила ситуацию одним взглядом своих живых черных глаз, а затем предложила мне воспользоваться своей стиральной машиной, пока моя не прибыла.

Я не забуду ее доброту. Это меня спасло. Внезапно появилась надежда за пределами гормонов. Вместе мы отнесли первые два груза вниз, и я сидел в ее яркой, веселой кухне почти в слезах благодарности.

Эстер была полна идей, чтобы съесть что-нибудь, приготовленное в спешке. Она знала этот рецепт наизусть, и я записал его под ее диктовку, ожидая, пока белье закончит отжим. Это было давно, но торт до сих пор напоминает мне об Эстер, каждый раз, когда я его запекаю.

Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F).

Смешайте все ингредиенты, кроме яблочного пюре и смеси сахара и корицы.

Выложите половину теста на квадратную форму для выпечки среднего размера или большую форму для выпечки, выложенную пергаментом для выпечки.

Намажьте тесто яблочным пюре.

Раскрошить оставшуюся половину теста в яблочном пюре.

Посыпьте сверху смесью сахара и корицы.

Выпекайте 30 минут.

Это нежный торт, лучше всего хранить его в холодильнике, если он остался, чтобы корочка оставалась твердой.

Как приготовить яблочное пюре — thestayathomechef.com

Узнайте все секреты приготовления яблочного пюре. Можно, заморозить — оставить несладким или добавить немного добавок, чтобы подсластить.Вам понадобится всего один рецепт, чтобы научить вас всему, что вам нужно знать!

• Какие яблоки лучше всего подходят для приготовления яблочного пюре?

  Лучшее яблочное пюре получается из смеси нескольких видов яблок, а не только из одного вида яблок. Лучшими яблоками для этой смеси являются яблоки McIntosh, Golden Delicious, Granny Smith, Fuji и Jonathan.

• Можно ли заморозить свежее яблочное пюре?

  Яблочное пюре прекрасно замораживает! Чтобы заморозить домашнее яблочное пюре, подождите, пока оно полностью не остынет, а затем разложите по пакетам для заморозки объемом в кварту или галлон.Поместите яблочное пюре в морозильную камеру и храните до 2 месяцев. Не замораживайте яблочное пюре повторно после размораживания.

• Как долго хранится яблочное пюре в холодильнике?

  Если вы храните яблочное пюре в холодильнике и в герметичном контейнере, его хватит на 2 недели. При этом всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть, поэтому, если вы думаете, что ваше яблочное пюре слишком долго не готовили и испортились в холодильнике, выбросьте его.

• Можно ли это яблочное пюре на длительное хранение?

  Да, можно.По этому рецепту можно консервировать на водяной бане. Обязательно соблюдайте надлежащие процедуры консервирования.

• Могу ли я приготовить яблочное пюре в мультиварке или растворимом горшочке?

  Да! Вместо того, чтобы класть яблоки в кастрюлю на плиту, просто поместите яблоки (вместе с водой, лимонным соком и палочкой корицы) в мультиварку или в кастрюлю быстрого приготовления. Для мультиварки готовьте на высокой мощности в течение 3-4 часов. Для Instant Pot вам понадобится 10 минут высокого давления.

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Узнайте все секреты приготовления яблочного пюре. Можно, заморозить — оставить несладким или добавить немного добавок, чтобы подсластить. Вам понадобится всего один рецепт, чтобы научить вас всему, что вам нужно знать!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

ОСНОВНЫЕ ЯБЛОЧКИ

• 5 фунтов яблочного комбинирования McIntosh, Golden Delicious, Granny Smith, Fuji и Jonathan 1
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 3-дюймовая палочка корицы

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ

• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

ОСНОВНЫЕ ЯБЛОКИ

• Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.Переложите в большую кастрюлю или кастрюлю.

• Добавьте воду, лимонный сок и палочку корицы. Доведите до кипения на сильном огне, а затем убавьте огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими.

• Пюре с помощью блендера, кухонного комбайна или погружного блендера для получения более гладкого яблочного пюре.

ДОБАВИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО

• Для подслащенного яблочного пюре верните пюре из яблочного пюре в кастрюлю. Добавьте коричневый сахар и продолжайте готовить без крышки, пока яблочное пюре не загустеет, примерно 10 минут.

• Для получения более ароматного яблочного пюре десертного типа добавьте сливочное масло, молотую корицу и ванильный экстракт, пока масло не растает.

Калорийность: 335 ккал | Углеводы: 74 г | Белок: 1 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 64 мг | Калий: 400 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 62 г | Витамин А: 360 МЕ | Витамин C: 18,6 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 0,6 мг

Рецепт яблочного пюре | Витамикс

Домашнее яблочное пюре без консервантов и полностью натуральные ингредиенты просто вкуснее.Намного лучше. И вы будете рады, что приложили усилия, как бы легко это ни было.

Состав

• 8 (1,20 кг) средних яблок, разрезанных пополам, без семян
• 4 (30 г) финика меджул без косточек или 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 лимон без кожуры или 4 столовые ложки лимонного сока

Проезд

1. С помощью овощечистки или ножа для очистки овощей удалите кожуру и белую сердцевину с лимона, оставив только мякоть.
2. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
3. Включите блендер на минимальной скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной, используя трамбовку, чтобы прижать ингредиенты к лезвиям. Взбивайте в течение 1 минуты.

Заметки повара

Снимите кожицу с половины яблок для получения более светлого яблочного пюре. Если вы предпочитаете более крупное яблочное пюре, выберите параметр 6 вместо максимальной скорости и смешайте.

Информация о питании

Яблочное пюре оценено 4.6 из 5 автор: 43.

Дата выпуска: 2016-11-21

Дата выпуска: 2015-10-05

Дата публикации: 2015-11-23

Дата публикации: 2018-05-22

Дата выпуска: 2019-05-08

Дата выпуска: 2016-11-08

Дата публикации: 10.10.2015

Дата публикации: 2018-03-17

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.