Блюда из мяса простые рецепты с фото: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Диетические рецепты вторых блюд с фото.

Если вы решили сбросить лишней вес, то эта подборка вам просто необходима. Некалорийные и легкие блюда из курицы, рыбы и овощей, которые можно готовить каждый день, при этом соблюдать диету. Основа рациона — нежирное мясо, овощи, крупы. Очень важно при этом готовить блюда более полезным способом. Забудьте о жаренье в большом количестве масла, вместо этого запекайте блюда, варите, тушите, готовьте на пару, на гриле, на мангале. Что бы придать вкуса не забывайте о специях — мускатном орехе, перце, кариандре, фенхеле, карри, и т.д. Также любое блюдо обоготят свежие ароматные травы — розмарин, тимьян, орегано, базилик. К мясным и рыбным блюдам подавайте салаты из свежих овощей или гарнир из овощей на пару или на гриле. Такие блюда можно готовить на обед и на ужин, их по достоинству оценит все семейство.

Блюда из курицы

Курица одно из самых диетических видов мяса. В ней совсем мало жира, особенно если брать грудку. Что бы блюда из курицы были более диетическими, готовьте их в духовке или на гриле, предварительно сняв кожицу. Из куриного мяса также можно приготовить диетические тефтельки, котлеты и множество других блюд.

Блюда из рыбы

Рыба намного полезнее мяса, потому советуем чаще устраивать себе рыбные дни, а не только в четверг. При этом даже жирные сорта рыбы (семга, горбуша, лосось, скумбрия и т.д.) не способствуют набору веса, а наоборот помогают его сбросить, ведь в такой рыбе много полезных омега-жиров, которые улучшают обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей.

Овощные блюда

Овощи — основа рациона для всех, кто пытается сбросить вес и перейти на правильное питание. Обилие клетчатки улучшает пищеварение и обмен веществ, омолаживает организм. В овощах собранно множество витаминов и полезных веществ, столь необходимых нашему организму.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

рецепты с фото легкие в приготовлении

Говядина с черносливом

Один и из самых вкусных рецептов говядины с черносливом, без томатной пасты, без моркови, без многократной закладки продуктов. Только мясо, чернослив, лук и специи. Говядина получается нежнейшая.

Как приготовить ханум

Ханум – один из самых популярных рецептов последних лет. Впечатляет и видом своим, и вкусом. Тесто тонюсенькое, начинка очень сочная. Легок в приготовлении. Это такой здоровенный рулет-пельмень. Готовится на пару.

Мясо по-французски с картошкой

Популярный рецепт приготовления мяса в духовке. Его принято подавать на широкие застолья, когда компания большая, а денег в обрез. Из килограмма мяса выходит здоровенный противень отменно вкусной еды. Мясо запекается вместе с картошкой и луком, щедро приправляется майонезом, а завершает великолепия толстая сырная корочка.

Мясо в горшочках с грибами и картошкой

Это рецепт жаркого в горшочках из мяса, картошки, с добавлением шампиньонов, сладкого перца, лука, морковки и чеснока. Используется также томатная паста и рубленая зелень.

Ленивые голубцы в кастрюле

Этот рецепт подойдет для тех, кто предпочитает вкусную, здоровую и бюджетную еду. Для голубцов используется капуста, мясной или куриный фарш и овощи. Немного сметаны для подливы и ни капли масла!

Тушеная капуста с фаршем и рисом

Очень вкусное и простое блюдо на каждый день, которое еще иногда называют “ленивыми голубцами» — полная сковородка сытной и вкусной еды из фарша, капусты и риса.

Тефтели на сковороде

Когда надоедают котлеты, а аппетит без мяса не утолить, стоит попробовать приготовить простое, но невероятно вкусное блюдо – тефтели. Как сказала героиня Шарлиз Терон в фильме про супер-героев, тефтели – это просто невероятный простор для фантазии. И я с ней согласна полностью, а почему, читайте дальше.

Бефстроганов

Классическое мясное блюдо, несложное в приготовлении, но требующее соблюдение правильных действий шаг за шагом для получения оптимального результата.

Гуляш из свинины с подливкой

Мясное блюдо из советских времен, экономичный простой рецепт. Такой гуляш традиционно используют в качестве подливки к большой порции гарнира.

Фаршированные кабачки

Летнее сытное мясное блюдо – сочные кабачки, наполненные мясным фаршем. Вы можете взять сытный вариант с рисом или диетический с помидорами.

Поджарка из свинины с подливкой

Мясное блюдо на каждый день. Поджарку очень легко приготовить. В рецепте рассказано, как сделать так, чтобы мясо было мягким, а подливка густой и сочной.

Ребрышки в духовке

Простейшее блюдо из мяса. Чтобы сделать удачные ребрышки в духовке, не нужно иметь никаких особых кулинарных навыков. Просто следуйте пошаговому рецепту.

Шашлык из свинины — секрет вкусного маринада

Секрет отличного маринада для свинины – необычен, хотя и совсем прост. В качестве бонуса – советы, как правильно выбрать мясо и пожарить шашлык.

Паштет из говяжьей печени

Вкусный, сочный, однородный паштет из говяжьей печени, поданный в форме рулета, прекрасно подойдет для праздничного стола и для каждодневного меню. Для его приготовления не потребуется много времени и усилий, зато результат порадует многих.

Фрикадельки с подливкой

Простой рецепт для начинающих, получаются всегда и у всех, готовьте такие фрикадельки хоть каждый день.

Рулетики из свинины с начинкой

Чтобы удивить гостей необычным мясным горячим блюдом, вовсе не требуется закупать дорогие продукты и проводить на кухне полдня. Посмотрите, как быстро и просто готовится маленький шедевр домашней кулинарии.

Лагман – это просто

Если у вас при слове «лагман» сразу возникает мысль «ну это для меня слишком сложно», то обязательно загляните к нам. Спокойно и по шагам мы пройдем весь процесс и выясним, что узбекский лагман – это просто. В том числе и тянутая лапша. Главное – знать правильную технологию, включая несколько элементов восточной магии, которые мы поможем вам освоить.

Пышные беляши с мясом

Если на душе у вас скребутся кошки и хочется праздника, нажарьте горку ароматных беляшей с сочной начинкой и хрусткой корочкой. Пока месишь тесто, пока колдуешь с лепкой беляшей, забываешь обо всех напастях, не зря домашняя выпечка – символ теплого гостеприимного дома.

Как приготовить рассыпчатый плов из свинины

Говорят, что приготовление настоящего плова – это искусство. И правда, возьмешь какой-нибудь популярный рецепт, сделаешь вроде бы все, как написано, и получишь такое варево, что его и пробовать никто не захочет. Совсем другое дело – инструкция из первых рук: следуйте пошаговой инструкции, и у вас все получится.

Печень по-строгановски

Один из самых популярных способов приготовить вкусную печенку – воспользоваться рецептом, который давно уже стал русской кулинарной классикой. Для особой мягкости печень вымачивается в молоке.

Сало в луковой шелухе

Простой экспресс-рецепт для тех, кто уважает домашние холодные закуски. Такое сало не стыдно поставить на богато накрытый праздничный стол, вкуснее всего с черным хлебом.

Гуляш из говядины с подливкой

Простое и вкусное блюдо из мяса на каждый день. Минимум продуктов, густая душистая подливка.

Как приготовить мягкую и сочную печень

Оригинальный способ навсегда забыть о проблемах с приготовлением печени – замариновать ее так, как обычно мы делаем с шашлыком. А уж затем готовить, как душа пожелает: тушить, жарить, пускать на фарш – результат превзойдет ваши самые смелые ожидания.

Свинина с грибами в сливочном соусе

Блюдо «на скорую руку», можно готовить такую свинину хоть каждый день. Благо она не приедается за счет удивительно нежного вкуса. От таких блюд остается ощущение, будто они приготовлены добрыми, заботливыми руками.

Сербские колбаски чевапчичи

Образец простого и вкусного блюда национальной кухни. Никакой возни и особых ухищрений, самое сложное – выучить название, чтобы поразить гостей.

Рагу из свинины с картошкой

Простое и вкусное блюдо на каждый день, которое у нас принято называть «мясом с картошкой». Что же нужно сделать, чтобы оно превратилось в рагу?

Как приготовить мягкого и сочного кролика

Чтобы сделать вкусного кролика, вовсе не обязательно тушить его в сметане, что, во-первых, не все любят, а во-вторых, выглядит кролик в итоге не особо эстетично. Предлагаем альтернативный вариант — кролик готовится с яблоками в ореховом соусе. Рецепт очень простой, подойдет для начинающих.

Свинина в кисло-сладком соусе, как в китайском ресторане

Настало время освоить китайскую кухню. Свинина в кисло-сладком соусе у вас получится один в один такая же, как в вашем любимым ресторане. (А, может, и повкуснее.) Как ни странно, приготовить ее несложно.

Мясные зразы с грибами

Простой и доступный новичкам рецепт, фарш без яиц, грибная начинка без сыра. Зразы легко лепятся, хорошо держат форму, при жарке ничего не вытекает.

Тефтели с подливкой в духовке

Классический рецепт тефтелей «из школьной столовой». Готовятся они элементарно, из небольшого количества продуктов получается еда на пару дней для большой семьи.

Свинина с картошкой в горшочках

Горшочки – отличная находка для начинающих кулинаров. В горшочках ничего не подгорает, овощи получаются сочными, а мясо нежным и мягким. В составе, кроме свинины и картошки, жареный лук, помидоры, сладкий перец и сметана.

Самые вкусные гречаники с фаршем

Мясные котлеты вовсе не обязательно делать с хлебом. Особую мягкость, сочность и яркий вкус котлеты получат, если добавить в них… вареную гречку. Такое блюдо даже получило собственное название – гречаники.

Тыква с мясом в духовке

Что будет, если взять традиционный рецепт мяса по-французски и заменить помидоры тыквой? Будет объедение. Тыква пропитывается душистым соусом с чесноком и прованскими травами и дает отличное сочетание с сочным предварительно обжаренным мясом.

Мясные зразы с яйцом

Чрезвычайно вкусные мясные зразы с вареным яйцом, зеленым луком и укропом. Рецепт для тех, кто уже имеет опыт работы с мясным фаршем. Если вы новичок на кухне, потренируйтесь сначала на котлетах и рулетах.

Азу по-татарски по всем правилам

Мясо, картошка, лук, помидоры и соленые огурцы – из этого набора продуктов готовится традиционное блюдо татарской кухни – знаменитое азу.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Простой и вкусный рецепт на каждый день – запеканка из мятой картошки, фарша, жареного лука, яиц, сыра и сметаны.

Ленивые голубцы в духовке

Список продуктов для ленивых голубцов впечатляет. Много всего в них идет. И рис, и капуста, и фарш, и лук с морковкой. Сметана с помидорами, соль, перец, масло. В итоге из всего этого мы сделаем нежные розовые котлетки. Воздушные и очень-очень вкусные.

Как вкусно приготовить кролика в сметане

Уже который год в интернете не утихают споры, какое блюдо является традиционным для праздничного стола на Рождество. Кто-то говорит, что кутья, кто-то настаивает на жареном гусе, а кто-то считает, что на столе обязательно должен быть рождественский кролик. Если вы согласны с последними, то самое время выбрать рецепт, как поинтересней приготовить ушастого. Жарить целиком кролика не принято, а вот если потушить в сметане с ароматными специями, то такое блюдо вполне подойдет в качестве праздничного угощения.

Сувлаки — греческий шашлык, который можно жарить даже на сковородке

Хотите по-быстрому освоить одно из очень популярных греческих блюд? Включите в свое меню сувлаки. Для них совершенно не обязательно иметь мангал с открытыми углями – шашлычки делаются на деревянных шпажках и их не только в духовке можно запечь, но даже просто на сковородке пожарить.

Как приготовить буженину из свинины в домашних условиях

Отличный простой рецепт домашней буженины. Пальчики оближешь, язык проглотишь, — в общем, больше добавить нечего. Готовьте и будьте счастливы!

Запеканка из фарша с кабачками и помидорами

Уверена: даже Шерлок Холмс не обнаружил бы следов кабачков в этой мясной запеканке. Рецепт – вершина искусства маскировки полезных овощей. Причем в немалых количествах: кабачков в запеканке столько же, сколько и мяса. Не верите? А вот проверьте 🙂

Шашлык из свинины в духовке

Захотелось шашлычка, а на природу в ближайшее время никак не выбраться? Не беда. Отличный шашлык, пусть и без «дымка» можно приготовить в домашних условиях — в обычной духовке. Главное — правильно замариновать мясо.

Как приготовить печеночный торт

Те, кто пытался приготовить печеночный торт, знают, что с ним не все так просто, как кажется на первый взгляд. Печеночные блинчики для коржей невозможно перевернуть — они просто распадаются на куски. Сам же торт либо получается сухим, либо чересчур жирным. Приготовить по-настоящему удачный печеночный торт всем желающим поможет наш подробный мастер-класс.

Как приготовить плов из баранины

Часто смотришь рецепты плова и видишь возмущенные комментарии, что это и не плов вовсе, а так, рисовая каша. Считается, что для приготовления правильного плова обязательно нужно иметь казан. Желательно чтобы казан этот размещался над открытым огнем, а в арсенале кулинара был вымеренный до миллиграммов набор приправ. Тем не менее вполне приличный плов можно приготовить и на обычной кухне в обычной чугунной сковородке. Конечно, неплохо было бы иметь в составе приправ зиру, но если у вас ее нет, не беда. Просто запаситесь хорошим куском баранины и круглым рисом. Остальное — дело техники. Причем совсем несложной.

Как приготовить рульку по-баварски

Если в вашем доме есть мужчина и этот мужчина не вегетарианец, то путь к его сердцу лежит через свиную рульку по-баварски. Сваренная в пиве и запеченная под горчично-медовым соусом, она вызывает у мужчин чувство, близкое к благоговению. Если же на столе мужчину ждет еще и запотевшая кружка с пивом, то… Но не будем открывать всех карт. Попробуйте и сами увидите, что будет 🙂

Свиная вырезка в духовке с травами и фенхелем

Когда запекаешь мясо в духовке целым куском, не стоит опасаться, что переборщишь с травами или пряностями. Даже если это семена фенхеля. Бросишь пару ложек в большую кастрюлю супа, и вкус его станет похож на анисовую настойку. Свинина же, обсыпанная сверху смесью приправ, включающих фенхель, лишь приобретет тонкий благородный аромат.

Рагу с овощами и мясом

Простая еда / Рагу — самое простое из всех блюд. Рецепты рагу можно было бы в принципе ограничить одной фразой: все порезать и пожарить, — если бы не один момент: необходимость соблюдать последовательность добавления продуктов. Если на приготовление помидоров уходит пара минут, то мясу может понадобиться около часа, чтобы дойти до нужной степени мягкости. / Вкусные рецепты на каждый день / Жизнерадостное, ароматное мясо обожают мои домочадцы. Из овощей выходит отличный соус. Готовится все быстро. Тонко нарезанная свинины обжаривается до готовности в считанные минуты. И можно звать всех за стол.

Блюда с говядиной: 2125 рецептов что приготовить с говядиной

Говядина 1 кг

Красное сухое вино 1 л

Чеснок 4 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Петрушка 20 г

Тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком 8 штук

Бекон 100 г

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 50 мл

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Растительное масло 50 мл

Морковь 4 штуки

Лук-шалот 12 штук

Шампиньоны 500 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рецепты вторых блюд из мяса с фото

В данном разделе портала Foodmood.ru собраны рецепты вторых мясных блюд. Они станут простым и вкусным вариантом для повседневных приемов пищи и торжественных поводов. Наши авторы раскроют все тонкости приготовления блюд из свинины, птицы, дичи, говядины, баранины. Это позволит вам заслужить похвалу от членов вашей семьи и гостей дома!

Какие рецепты вторых блюд из мяса вы найдете на сайте?

В рубрике «Просто и вкусно» вы найдете говядину «Ренданг». Приготовление этого блюда займет у вас не более получаса и станет отличным вариантом для вкусного ужина. Также оно поможет удивить неожиданно пришедших гостей и мысленно перенестись на побережье солнечной Индонезии.

Ребра-гриль в соусе барбекю — оригинальное американское блюдо. Оно поможет вам удивить своего мужчину и в полной мере раскрыть кулинарные таланты. Просто следуйте рецепту второго блюда из мяса с фото, планомерно двигаясь шаг за шагом. Еще одним простым и вкусным шедевром кулинарии для него может стать бургер с карамельным луком.

Любимым с детства блюдом русской кухни являются голубцы с мясной начинкой. На нашем портале вы найдете более свежую интерпретацию с оригинальными специями. Следуя пошаговым описаниям автора, вы сможете получить вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Как пользоваться рецептом?

В каждой карточке вы найдете:

подробный перечень ингредиентов;
имя автора;
инструкции по приготовлению;
фотография результата;
необходимое время.

Мы уверяем вас: готовить — это увлекательно и просто. Мы раскроем для вас все тонкости простых рецептов вторых блюд с мясом. Это поможет вам избежать досадных ошибок на своей кухне.

Вашему вниманию представлены только проверенные варианты. Почерпните свежих идей у наших авторов и начните творить кулинарные чудеса прямо у себя дома. Приятного аппетита!

рецепты с фото легкие в приготовлении

Наш народ больше привык курицу да свинину готовить, а вот на западе большее предпочтение отдается говядине, особенно мясу быка, оно считается вкуснее, чем коровье и менее жирное, то бишь, более диетическое. Сегодня рассмотрим блюда из говядины, рецепты с фото, легкие в приготовлении, приведем и дадим советы, как обычный кусок говяжьего мяса превратить во вкусное и сочное яство.

Говядина в мультиварке очень сочной получается, на скорую руку можно ее быстренько обжарить в чаше, водичкой залить, специй добавить. Хорошо бы овощей туда кубиками накидать – кабачки сгодятся, лук, морковочка, баклажаны – и выставить в режиме Тушение. Пока своими делами заниматься будете, через часик просто откроете мультиварку и достанете прекрасное и полезное блюдо.

Также на сковороде блюда из говядины вкусные получаются (например, говядина на сковороде с овощами), нужно лишь секрет знать – изначально на крепком огне резко обжарить говядину, чтобы запечатать волокна, а потом уже любым способом тушить. Так соки останутся внутри, и мяско сухим не получится. Хорошо размягчит говядинку сметана, вино или даже водка. И мясо выбрать нужно молодое, со старой коровы вряд ли вам удастся получить вкусный обед. Мясо должно быть ровного розового цвета, прожилки жира кремоватого, но никак не желтого цвета. И вообще, если мясо слишком яркое – его точно покрасили, если слишком темное – старое, не берите такое. Правильно выбранный кусок говядины – уже половина успеха. Вторая половина успеха – правильная готовка – смотрим рецепты, выбираем подходящий, и готовим вкусно и просто.

Бифштекс из говядины на углях

Если вас интересуют простые и легкие в приготовлении блюда из говядины, этот рецепт точно вам понравится, потому как готовится блюдо просто и быстро, мяско получается нежнейшим и сочным.

Продукты:

– 1 большой бифштекс толщиной примерно 5 см.
– 2-3 ложки масла (желательно оливкового)
– отжатый сок с лимона
– еще один целый лимон
– соль
– перец

Бифштексу очень нравиться масло, поэтому не жалейте маслица, обмажьте обильно мяско со всех сторон, посолите и поперчите. Выложите на блюдо и оставьте на 1 час, не забывая иногда переворачивать. Жарьте мясо на углях, 6-8 минут с каждой стороны. Пока жариться наше мяско, нарежьте тоненько кружочками лимон, выложите на тарелку и сверху готовый бифштекс. Полейте лимонным соком. Быстро и изумительно вкусно.

Посмотрите еще: говядина с луком на сковороде, жареная – просто, легко и вкусно.

Говядина в духовке с соусом

На четыре порции продукты:

– 1 кг говядины
– ложечка чайная горчичного порошка или же 2 л. горчицы зерновой
– 1 лаврушка
– чуток муки (примерно чайная ложечка)
– 1 лук
– 2 зубочка чеснока
– 0,5 кило морковки
– соль, перец
– немного тимьяна и розмарина

Для соуса:

– стакан мясного бульона
– ложка кукурузной муки
– кусочек сливочного масла, примерно грамм 25

Нарезаем лук соломкой, чеснок измельчаем в кашку , морковку разрезаем на две части по длине. Прогреваем духовку при 240 гр. Смешиваем муку с горчицей и смазываем мясо со всех сторон. Выкладываем в противень лук, морковку, пряные травы и сверху на них говядину. Отправляем в духовку на 20 минут. Затем уменьшаем до 190 гр. и продолжаем готовить еще 45-60 минут (время зависит как от вашей духовки, так и от желаемой степени прожарки мяса. Выкладываем наше мяско на блюдо вместе с морковкой, закрываем фольгой и оставляем отдохнуть нашу говядинку. В сковороде обжариваем муку на сливочном масле несколько минут, затем добавляем образовавшуюся юшечку из противня. Перемешиваем и даем закипеть. Этим соусом поливаем говядину и подаём.

Говядина в духовке с картошкой

Это блюдо из говядины подойдет для детей, и взрослых порадует своим нежным вкусом и сочной структурой.

Нам понадобится:

– 1 кг говядины без косточки
– 3 морковки
– 1 чашка нарезанной петрушки
– немного сельдерея
– 1 красный сладкий перец
– 1 зеленый перчик
– 50 гр. оливкового масла
– 2 больших лучка
– соль, перец
– 2-3 стакана воды
– 2-3 ложки томатной пасты

Для пюре:

– 1,5 кг. картофеля
– 500 гр. молока
– 125 гр. сл. масла
– соль, перец
– 150 гр. тёртого сыра

Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде, добавляем перец красный и зеленый нарезанные кубиками, а также кубиками нарезанную морковку. Тушим минут 10, затем в сковороду добавляем петрушку и сельдерей. Этим временем нарезаем говядину не большими кубиками и выкладываем её в кастрюлю, туда же продукты из со сковороды. Добавляем воду, томатную пасту, соль, перец. Закрываем крышкой и тушим минут 50.

Теперь займёмся приготовлением пюре. Картофель очистить, помыть, мелко нарезать и варить в подсоленной воде до готовности. Когда картошка свариться, переложите ее в блендер, добавьте молоко, масло, соль и сделайте пюре. В специальную посуду предназначенную для духовки, выкладываем готовое мясо с кастрюли со всеми овощами, хорошо выравниваем и сверху ложем пюре, при этом выравниваем ложкой. Сверху посыпать тёртым сыром. Печь 15 минут при 180 гр.

Посмотрите еще: рецепт вкуснейшего гуляша из говядины.

Говядина в белом соусе с овощами

Список наших блюд из говядины, простых и легких в приготовлении дополняет этот рецепт. Говядина готовится на сковороде, а затем переносится в кастрюлю. Простое и вкусное мясное горячее блюдо из говядины на второе для обеда.

Продукты:

– 1 кг. говядины (часть с ноги)
– немного тёртых сухарей
– 150 тёртого сыра
– 120 гр. сливок
– 1 овощной кубик
– 50 гр. сл. масла
– 200 гр. грибов
– 3 порей
– 3 больших картофеля
– 1 ст. ложка маргарина
– 1 пучок укропа
– 4 зелёных лучка
– соль

И так приступим к приготовлению. Мясо нарезать кубиками и обжарить на маргарине в глубокой сковороде до золотистого цвета. Вынуть из сковороды и туда выложить нарезанные грибочки, порей, зеленый лучок. Тушить 10-12 минут. Говядину выложить в кастрюлю и варить на медленном огне около часа. После этого усилить огонь, добавить нарезанный картофель, тушеные овощи, сл. масло , сливки, укроп, овощной кубик, соль. Тушить еще минут 20.

Говяжий рулет в утятнице

Если вас интересуют блюда из отварной говядины, наш рецепт придется вам по вкусу. Мясо получается пикантным, сочным, вкусным.

Продукты:

– 1800 гр. говядины без кости, одним куском
– 700 гр. сухого красного вина
– пол чашки чёрного изюма
– 3-4 ложки смешанных перцев
– 2 средних лука
– 1 кислое яблоко
– 1 ч. ложка сухого тимьяна
– 1 лавровый лист
– 3-4 гвоздика гвоздики
– 4-5 горошков чёрного перца
– пол литра воды
– 100 гр. ол. масла
– соль

Итак, приступим. В глубокую миску вылить вино и замочить в нём изюм, чтобы немного набух, примерно на минут 15. Нитью или специальным канатом пригодным для приготовления продуктов, обвязываем нашу говядину таким образом, чтобы придать ей форму рулета. На большое плоское блюдо высыпаем смесь из перцев и обволакиваем рулет со всех сторон, для лучшего эффекта, можно смазать заранее мясо оливковым маслом. В утятнице нагреваем хорошо оливковое масло и обжариваем рулет со всех сторон, не зажаривать, чтобы мясо не получилось жёстким.

Перенести рулет на блюдо и в этом же масле потушить минуты 2, мелко нарезанный лук, затем добавить тёртое яблоко, тимьян, лавровый лист, гвоздику и перец горошком. Потушить всё вместе еще 1 минуту, вылить вино с изюмом. Перенести рулет в утятницу, дать закипеть, затем добавить воды, уменьшить огонь и варить 1 час и 40 минут, пока мясо не станет мягким. Один раз мясо перевернуть, при необходимости добавить горячей водички. Когда рулет будет готов, осторожно выкладываем на большое блюдо, срезаем ножницами нитки , разрезаем на тонкие порции и поливаем юшечкой из утятницы. Для гарнира можно использовать рис, жаренный картофель или пюре. Приятного аппетита!

Говядина с рисом и паприкой

Диетические блюда из говядины представлены у нас нижеследующим рецептом, приготовленным с рисом и вином.

Продукты:

– 1 кг. говяжьего мяса, без кости
– 3 ст. ложки паприка
– 2 чашки риса для плова
– 3-4 ст. ложки томатной пасты
– 1 стакан красного вина
– пол чашки ол. масла
– 4 ст. ложки маргарина
– 1 большой лук
– соль, перец
– мука

Мясо помыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками. Обмокать в муке и стряхнуть лишнюю муку. В кастрюле, подходящей для жарки, нагреваем оливковое масло с двумя ложками маргарина и обжариваем слегка говядину, затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Выливаем вино, даём немного покипеть, чтобы испарился алкоголь. В четырёх чашках воды разбавить томатную пасту, вылить к мясу, не забыть добавить соль, перец, паприку. Варить на медленном огне 45-50 минут, чтобы мясо стало мягким. Тем временем приготовим рис. В кастрюлю с подсоленной водой для риса добавить оставшийся маргарин, и варить рис как обычно. Подавать мясо с рисом полив соусом из кастрюльки.

Рекомендуем приготовить вкусные котлеты из говяжьего фарша, сочные и потрясающие!

Говядина в соевом соусе

Пикантное и сочное блюдо, нежное и вкусное.

Продукты:

– 1500 гр. говяжьего филе
– 30 гр. оливкового масла
– 20 гр. сливочного масла
– 30 гр. соевого соуса
– 2 ложки мёда
– 2 ложки виноградного уксуса
– 2 чайные ложечки кунжута

Нарезаем филе тонкими ломтиками. В большой и глубокой сковороде разогреваем оливковое масло вместе со сливочным, добавляем соевый соус, уксус, мёд. Выкладываем говядину и обжариваем на большом огне с обеих сторон. Затем выкладываем филе на противень и готовим на среднем огне 30-40 минут. Готовое мясо выкладываем на блюдо. Юшечку со сковороды и противня выливаем в кастрюльку, добавляем 50 гр. воды, даём закипеть, уменьшаем огонь и варим, пока не станет гуще. В конце добавляем кунжут. Снять с огня. Этим соусом поливаем говяжье филе.

Суп с говядиной и овощами

Первые блюда с говядиной также пользуются спросом, особенно у людей, уважающих полезные блюда, к которым относится отварная говядина, и если вам нравится здоровая пища – этот рецепт – то, что вам нужно.

Продукты:

– 1250 гр. говядины
– 2 морковки
– 250 гр. спелых помидор
– 2 средних лука
– 1 ложка сушеного тимьяна
– 250 гр. картофеля (очищенного)
– 2 литра воды
– 1 ложечка перца горошком
– 1 зубчик чесночка
– немного сельдерея
– немного петрушки
– 6 ложек оливкового масла
– 1 лавровый листик
– соль

В первую очередь займёмся нашей говядинкой, её нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы ушла вся кровь. Нарезаем кусочками. В глубокую кастрюлю выливаем 3 ложки оливкового масла, как только масло нагреется, начинаем обжаривать мясо, постоянно переворачивая. Когда все кусочки станут красивого золотистого цвета, добавляем водички, уменьшаем огонь и варим 1,5 часа. Тем временем займёмся овощами. Все овощи хорошо помыть, морковку нарезать кружочками, лук соломкой и обжарить на оставшемся масле. Помидоры пропустить через тёрку, картофель нарезать небольшими кубиками. Всё продукты отправляем в кастрюлю. Не забываем посолить. Варим ещё полчаса. Супчик готов.

Салат с отварной говядиной

Если вы не знаете что приготовить с отварной говядины быстро и просто, то мы вам предлагаем замечательный салатик.

Продукты:

– 300 гр. говяжьего мяса без косточки
– 100 гр. лимонного сока
– 1 красный перец
– 1 жёлтый перец
– 1 средний помидор
– 3 помидора черри
– 50 гр. петрушки
– 1 лук (красный)
– 4-5 ложек оливкового масла
– соль

Мяско отварить, и когда остынет нарезать тонкими длинными кусочками. Выложить в глубокую миску. Перцы и лук нарезать соломкой и добавить к мясу. Помидор и петрушку мелко нарезать и отправить к остальным продуктам. Салат полить оливковым маслом и посолить. Выложить на плоское большое блюдо. Украсить петрушкой. Помидорки черри разрезать на двое и выложить на блюдо вокруг салата. Приятного аппетита!

Вторые блюда из мяса на каждый день, рецепты с фото

Горячие блюда присутствуют в нашем рационе каждый день. Есть множество рецептов приготовления вторых блюд. Рецепты очень разнообразны, присутствуют во всех кухнях мира. Они могут быть мясными, рыбными, из птицы, морепродуктов, овощей, субпродуктов. Самые вкусные получаются блюда из мяса. Мясо это обязательный компонент всех горячих блюд.

Очень популярны горячие блюда со свинины, курицы, кролика, говядины, рыбы. К ним подается гарнир из овощей, макарон, круп, салатов. Обязательно готовят горячие блюда на праздничный стол, ведь без них гости останутся голодные.

Готовить их можно в мультиварке, духовке, в сковороде. Еду подают с соусами, в горячем или холодном виде. Они придают яркую пикантную нотку еде. Заправки могу быть приготовлены на основе мясных бульонов, из овощей, зелени, с добавлением растительных масел, пряностей, специй, уксуса, соевого соуса. Некоторые рецепты можно комбинировать: например мясо запечь в духовке, а картофель сварить.

Многие хозяйки очень заняты на работе, поэтому их выручат вкусные блюда на скорую руку. Ведь когда все родные собираются к ужину, нужно их быстро накормить вкусненьким. Вам нужно приготовить горячее блюдо на день рождения или на ужин загляните к нам на сайт. Здесь вы найдет много интересных рецептов, посвященных мясу.
Что приготовить сегодня на ужин решать вам. Обязательно поэкспериментируйте с ингредиентами, тогда у вас получится новый кулинарный шедевр, который удивит ваших родных.
Рассмотрим все виды мяса из которых можно приготовить вкусную пищу:
Есть множество рецептов с использование курицы, ее можно запечь с овощами, сделать котлеты, отбивные, запеканки. Готовить курицу можно целиком или частями. Вкус курицы совсем нейтральный поэтому она отлично сочетается сов семи продуктами.

Блюда из свинины очень питательные. Это мясо универсальное, его можно запечь, пожарить, стушить. Совмещать с разными ингредиентами. Из него можно приготовить стейк, гуляш, жаркое, пельмени.
Рыбные вторые блюда самые полезные. Готовятся очень просто и быстро. Рыба должна обязательно быть в вашем рационе, ведь в ней столько полезных веществ. Ее можно приготовить в пароварке, запечь в духовке, пожарить. Самый полезный, вкусный вариант это запечь в духовке вместе с овощами.

Вторые блюда из кролика наверное самые диетические и полезные. Особенно крольчатину готовят для маленьких детей или людей, которые соблюдают диету. Крольчатина лучше всего усваивается человеческим организмом.
Ничем не уступают по своим вкусовым качествам субпродукты: печень, сердце, мозги, желудок, легкие, почки. В них также много полезных веществ, витаминов для нашего организма. Для их приготовления нужно больше времени. Свиные сердце, легкие, желудок нужно готовить от 1,5-2 часов. Что качается курицы: печень сердце, желудки эти субпродукты готовятся намного быстрее 20-30 минут.
На сегодняшний день каждый может зайти всемирную сеть, выбрать понравившейся рецепт других стран мира: американскую индейку, испанскую пиццу, армянский шашлык, немецкие колбаски, китайскую острую курицу.
Сайт для любителей мяса предлагает вам найти разнообразные мясные, рыбные вторые блюда на каждый день. Все рецепты с детальным описанием и пошаговыми фотографиями, по ним, сможете без труда приготовить понравившееся вам блюдо.

Вторые блюда — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Кухня Мировая

Калорийность 164.2 ккал

Порции 4 порц.

Время готовки 80 мин.

Углеводы* 10 гр.

Вторые блюда являются неотъемлемым атрибутом сытного обеда. Продукты, из которых можно приготовить эти блюда весьма разнообразны. Тут можно использовать и курицу, и индейку, и свинину, и говядину и рыбу, а также каши, картофель, макароны. Вторые блюда можно подавать и к повседневному обеду, и к праздничному столу. Удивлять и радовать близких простыми, но сытными обедами может научится даже начинающая хозяйка.

Картошка, запеченная с грибами в духовке

Казалось бы нет ничего проще и банальнее, чем запеченная картошка. Однако это, любимое многими блюдо, станет настоящим украшением сытного ужина, если приготовить его с грибами и сливками. Кроме того, с таким набором ингредиентов можно экспериментировать и к указанным ниже добавлять курицу, свинину или говядину, а также разнообразные овощи.

Шампиньоны свежие или Лисички свежие 400 гр. Картофель 1 кг Лук репчатый 200 гр. Сливки 300 мл. Сыр Пармезан 120 гр. Масло растительное 30 гр. Масло сливочное для смазывания Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Простое и сытное блюдо готово! Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овсянкой

Куриный фарш — один из самых любимых среди наших хозяек. Котлетки из такого фарша готовить очень легко и быстро, кроме того, куриное мясо является низкокалорийным продуктом, а следовательно, добавление в него сухарей или размоченного батона не сильно скажется на фигуре. Из овсяных хлопьев лучше всего отдать предпочтение Геркулесовым, так как они считаются наиболее ценным продуктом.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 100 гр.
Куриное филе — 600 гр.
Молоко — 100 мл.
Одно яйцо
Одна головка репчатого лука
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 30 гр.
Соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

В глубокую емкость наливаем молоко, добавляем туда также один желток куриного яйца, предварительно отделенного от белка. Не спешите выбрасывать белок, он потребуется для обваливания котлеток.
Взбиваем молоко и желток и добавляем к полученной смеси овсянку. Если Вы используете Геркулес, то его лучше предварительно отварить до полуготовности, но также можно использовать хлопья, не требующие варки.
Хорошо перемешать смесь и оставить до полного набухания овсяных хлопьев.
Зубчик чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в овсяную смесь, солим и перчим по вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную петрушку или укроп.
Куриное филе пропускаем через мясорубку вместе с головкой репчатого лука.
Смешиваем фарш с овсяной массой и перемешиваем до однородности. Лучше всего убрать фарш в холодильник хотя бы минут на 30, чтобы все ингредиенты схватились друг с другом, но можно попробовать сделать это и другим способом: пометить замешанный фарш в пакет, плотно завязать его и отбить пакет с фаршем об стол. Нужно отбивать порядка 50 раз, но не сильно, т.к. пакет может порваться.
Далее формируем круглые котлетки среднего размера и обжариваем с двух сторон на сковороде де образования золотистой корочки.
Потом перемещаем котлеты в кастрюлю или другую емкость для тушения, заливаем их небольшим количеством воды и доводим до готовности под крышкой.

Курица на соли

Продукты из курицы и куриного мяса уже давно считаются нашими хозяйками одними из самых любимых. Курица быстро готовится и блюда из нее не требуют особых навыков повара. Рецепт курицы на соли один из самых простых, но, к сожалению, забытых на нашей кухне. Не смотря на обилие соли, такой способ приготовления курицы считается диетическим. Особое внимание в этом рецепте стоит уделить выбору курицы. Тушка должна быть крупной, сочной, с хорошей розовой кожицей, а куриные ножки должны быть крупными и мясистыми.

Ингредиенты:

Куриная тушка — 1 шт.
Соль — пачка

Процесс приготовления:

Куриную тушку хорошо обмыть под проточной, холодной водой, внимательно осмотреть на наличие остатков перьев и, если они есть, выщипать или срезать их.
Всю упаковку соли высыпать в сковороду с толстым дном.
Курицу уложить спиной вниз на соль. Обратите внимание, что солить сверху, перчить, добавлять еще какие-либо приправы и специи нельзя категорически. Также нельзя смазывать тушку жиром.
Далее отправляем сковороду в духовку. Готовим около часа (но время зависит от размеров курицы) при температуре в 200 градусов.
Как только курица пустила прозрачный сок, необходимо выключить духовку и достать блюдо. Потом курицу нужно быстро снять со сковороды и разрезать на кусочки.

Восхитительно вкусная, румяная и ароматная курочка готова!

Запеканка «Сытная»

Ингредиенты:

Мясной фарш (лучше выбирать продукт из говядины и свинины) — 300 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Картофель — 4 средних клубня.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Твердый сыр — 150 гр.
Майонез — 100 гр.
Соль, перец — по вкусу.
Масло растительное — для смазывания формы

Процесс приготовления:

Сырую картошку почистить от кожуры, промыть и нарезать кружочками. Нарезанный картофель выкладываем на сковороду с толстым дном или в любую другую посудину для запекания. Дно посуды необходимо предварительно смазать маслом.
Для того, чтобы наш картофель быстрее пропекся, нужно смазать его соусом. Для этого смешаем 4 ст. л. не очень жирного майонеза с кипяченой водой, солим и перчим. Соус должен получится средней густоты, не слишком жидким, но и не слишком густым.
В готовый фарш необходимо добавить сырое яйцо, а также перец и соль. Очень важно тщательно вымесить фарш, чтобы он схватился с яйцом.
Головку репчатого лука нужно нарезать кольцами и разложить сверху на политый майонезным соусом картофель.
Следующим слоем выкладываем фарш, и стараемся равномерно распределить его поверх картофеля с луком.
Свежий томат также нарезаем кружочками и выкладываем ими следующий слой.
Поливаем все майонезом.
Твердый сыр натираем на терке и аккуратно присыпаем нашу запеканку сверху.
Запеканку ставим в прогретую духовку и запекаем около 40 минут при t — 200 градусов.

Свинина с кислой капустой по-немецки

Ингредиенты:

Свиные ножки — 4 шт.
Зеленый горошек (свежий или замороженный, но не консервированный) — 300 гр.
Репчатый лук — 2 головки.
Кислая капуста — 1 кг.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приправа «Для блюд из свинины» (можно заменить одной ч.л. майорана и несколькими ягодами можжевельника).

Процесс приготовления:

Зеленый горошек перебрать, промыть под холодной водой, смешать со специями и солью и выложить в кастрюлю, с кипящей водой. Отваривать горох нужно до мягкости. Если при надавливании ложкой горошек деформируется, то смело можно откидывать его в дуршлаг.
Свиные ноги промыть под водой из-под крана, отправить в кастрюлю и варить в течение часа. Во время варки добавить лавровый лист и мелко нарезанный лук.
После того как ножки проварились, вытащить их и немного остудить.
Затем положить в эту же кастрюлю кислую капусту, выложить сверху ножки и тушить еще 30 минут.
Оставшуюся воду слить и выложить капусту со свиными ножками в большое, глубокое блюдо.
Отваренный зеленый горошек размять в кашицу или протереть через сито. Затем горошек выкладывается сверху на блюдо с капустой и ножками.
Если Вы не привыкли употреблять в пищу, свиные ножки, их можно заменить просто кусочками свиного мяса. Процесс приготовления от этого не изменится.
Подавать свинину по-немецки лучше с картофелем и горчицей.

28 Рецептов из говядины быстрого приготовления

На главную »» 28 рецептов из говядины быстрого приготовления

См. Мое руководство по использованию Instant Pot.

Лучшие рецепты из говядины быстрого приготовления для вкусных ужинов! Эта коллекция рецептов Instant Pot включает в себя рецепты говяжьего фарша Instant Pot, а также рецепты жареного говяжьего цыпленка, тушеного мяса, стейка, грудинки и многого другого!

У меня для вас есть еще одна восхитительная коллекция рецептов Instant Pot! Приготовление пищи в горшочке быстрого приготовления — один из моих любимых способов приготовить обед на столе.С скороваркой Instant Pot вы можете приготовить самые вкусные блюда без особых усилий!

Мне особенно нравится готовить говядину в Instant Pot, потому что я могу поджарить мясо, обжарить овощи и загустеть соусы прямо в Instant Pot. При приготовлении под давлением вы можете размягчить большие куски говядины за очень короткое время. Как только вы попробуете мое жаркое из скороварки, которое тает во рту, вы полюбите приготовление говядины в Instant Pot!

Советы по приготовлению рецептов из говядины быстрого приготовления

Используйте функцию обжаривания в кастрюле быстрого приготовления для обжаривания говяжьего фарша или других кусков говядины перед приготовлением под давлением.Если вы потратите несколько дополнительных минут на обжаривание мяса, вы придадите еде так много аромата. (Для достижения наилучших результатов следуйте индивидуальным инструкциям по рецепту.) Узнайте больше о том, как получить максимальную отдачу от функции быстрого обжаривания в горшочке.
Тщательно следуйте инструкциям по рецепту, особенно при использовании быстрого или естественного сброса давления. Быстрое высвобождение может помочь предотвратить переваривание таких продуктов, как макароны, а естественное высвобождение может сделать говядину более нежной.
Вы можете сделать соусы и подливки густыми или обжарить овощи прямо в кастрюле быстрого приготовления, используя функцию обжаривания.Это так просто и удобно!
Если вы новичок в использовании Instant Pot, прочтите мое руководство для новичков о том, как использовать Instant Pot. Также см. Мой пост о том, как предотвратить сообщение Instant Pot Burn.

Посмотрите мою коллекцию лучших рецептов с курицей быстрого приготовления!

Содержание:

Рецепты из говяжьего фарша быстрого приготовления

Этот сытный чили Instant Pot можно быстро и легко приготовить прямо в Instant Pot!

Instant Pot Spaghetti — это легкий фаворит на семейный ужин! Все вместе готовится в вашей скороварке, что делает эти спагетти такими ароматными.

Этот бефстроганов быстрого приготовления сделан из говяжьего фарша, поэтому он особенно подходит для детей и экономичен.

Cheesy Instant Pot Taco Pasta — любимая идея для семейного ужина!

Мясной рулет быстрого приготовления и картофельное пюре быстрого приготовления — это успокаивающая трапеза в горшочке. Готовится все одновременно — рулет, морковь и картофельное пюре!

Этот суп из лазаньи имеет восхитительный вкус лазаньи, но для его приготовления требуется гораздо меньше усилий.

Попробуйте эту пасту быстрого приготовления с мясным соусом, когда вам нужен легкий обед и у вас на кухне есть макаронные изделия и говяжий фарш.

Instant Pot Cheeseburger Macaroni обязательно понравится всей семье!

Кето чили без бобов — это богатый, сытный и насыщенный аромат.

Добавьте в еду больше овощей с этим уютным гамбургерным супом быстрого приготовления.

Тако из говяжьего фарша, приготовленные с мясом тако быстрого приготовления, — это легкий семейный ужин, который нравится всем.

Рецепты жаркого из говядины и тушеного мяса с говядиной и тушеным мясом быстрого приготовления

Instant Pot Pot Roast — идеальное блюдо для воскресного обеда. В Instant Pot получается нежнейшее жаркое!

Это рагу из говядины быстрого приготовления состоит из нежных кусочков говядины, картофеля и моркови в насыщенном и ароматном бульоне. Это неотразимо!

Эти энчилады из тертой говядины в скороварке наполнены тертой говядиной быстрого приготовления, завернуты в мучную лепешку, а затем запечены в духовке с соусом энчилада и сыром.

Используйте этот ароматный барбакоа из говядины быстрого приготовления в мисках для буррито, тако и многом другом!

Бутерброды Instant Pot French Dip с нежной приправленной говядиной, поданные на поджаренном чесночном хлебе с плавленым сыром. Ням!

Сытный суп из говядины, ячменя и грибов быстрого приготовления, идеально подходящий для тех, кто жаждет уютной и приятной еды!

Рецепты стейков быстрого приготовления

В этом стейке быстрого приготовления с перцем, приготовленном для стир-фрай, есть нежная говядина, перец и восхитительный пикантный соус.Подавайте его с рисом или готовьте на обед.

Быстро и легко Instant Pot Mongolian Beef идеально подходит для ужина в будние дни!

Подавайте блюда из говядины быстрого приготовления и подливку с картофельным пюре или лапшой, чтобы получился восхитительно приятный обед.

Для приготовления стейка и картофельного супа быстрого приготовления требуется всего несколько ингредиентов, и их легко приготовить в скороварке.

Этот швейцарский стейк барбекю быстрого приготовления готовится в соусе барбекю, томатах, перце и луке.Это сытный семейный обед!

Этот простой стейк из хибачи в горшочке быстрого приготовления — 30-минутная трапеза! Стейк, кабачки и грибы готовятся в восхитительном соусе и подаются с рисом.

Рецепты говяжьей грудинки быстрого приготовления в горшочке

Сделайте лучшую тающую во рту говяжью грудинку в Instant Pot! Эту грудинку для барбекю можно быстро и легко приготовить с помощью простого сухого растирания и легкого домашнего соуса для барбекю.

Приготовьте тако «Барбакоа быстрого приготовления» с говяжьей грудинкой без костей или жареным цыпленком.Это блюдо ароматное и с вкуснейшим соусом!

Эта солонина с капустой сделана всего из четырех ингредиентов. Нежная солонина с капустой, картофелем и морковью — отличное блюдо!

Говяжьи ребрышки быстрого приготовления

Готовьте аппетитные говяжьи ребрышки быстрого приготовления и картофельное пюре одновременно в своем горшочке быстрого приготовления!

Эта корейская говядина быстрого приготовления может быть приготовлена из коротких говяжьих ребер или из говяжьих ребер по-деревенски.Это пикантный и пряный вкус с легкой сладостью.

Жаркое из говяжьих ребрышек быстрого приготовления

Это ребро Instant Pot Prime идеально подходит для воскресного ужина! Это блюдо приготовить легко и быстрее, чем другие методы.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Kristine’s Kitchen!

6 популярных филиппинских мясных блюд

Вы ищете самые популярные филиппинские мясные блюда? Если да, то вы попали в нужное место.Независимо от того, являетесь ли вы филиппинцем или просто хотите попробовать что-то новое, филиппинская кухня, несомненно, является одним из самых особенных и вкусных кулинарных рецептов в современном мире.

* Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Политики конфиденциальности.

Если вы нам не верите, взгляните на мясные блюда, представленные в нашем списке, и откройте для себя лучшие блюда Филиппин.

Филиппинские мясные блюда

Адобо

Когда вы говорите «адобо», вы также говорите «Филиппинский!» Адобо, без сомнения, является одним из самых узнаваемых филиппинских блюд всех времен.Это оригинальный и недорогой способ для филиппинцев быстро, но вкусно приготовить еду. Исторически адобо готовили в глиняных горшочках. Однако эта традиция постепенно исчезает, так как металлические горшки и вок становятся все более популярными.

Вот забавная мелочь: слово adobo произошло от испанского слова adobar , что означает маринад.

Вот основные ингредиенты адобонг манок (курица):

По сути, адобо — это филиппинская кухня, которую легко приготовить.Первое, что вы сделаете, это раздавите чеснок и измельчите лук. Возьмите сковороду и добавьте растительное масло. Обжарить чеснок и лук. Делайте это до тех пор, пока не увидите, что лук размягчается, а чеснок становится светло- или золотисто-коричневым.

Добавьте курицу. Перемешайте и готовьте, пока курица не станет светло-коричневой. Затем вы добавляете соевый соус, воду и уксус. Дайте закипеть.

Как только вы дойдете до точки кипения, добавьте перец и сушеный лавровый лист. Если вы хотите добавить больше аромата, вы можете использовать куриные кубики, которые представляют собой кубик обезвоженного куриного бульона и бульона.Когда вы добавили все, закройте крышкой и накройте на 15 минут. Обязательно используйте средний огонь.

Через 15 минут переверните курицу вверх дном, чтобы другая сторона коснулась сковороды. Накройте и подождите еще 15 минут.

Для более полного вкуса добавьте темно-коричневый сахар и соль. Попробуйте и посмотрите, соответствует ли он вашим предпочтениям. Переложите в свою любимую сервировочную миску и подавайте.

Каре Каре

Ааа… Каре каре. Один только звук этой филиппинской кухни может вернуть воспоминания филиппинцев об их провинции и любимой бабушке.Прежде чем мы начнем ностальгировать, давайте поговорим подробнее о kare kare.

Каре каре — это филиппинское тушеное мясо из говядины с густым и насыщенным арахисовым соусом, приготовленное в глиняном горшочке. Традиционно каре каре готовят из бычьего хвоста. Однако он также может включать другие мясные части коровы. Помимо мяса, в блюдо добавляют еще несколько овощей. Хотя это необязательно, большинство филиппинцев будут есть каре-каре с ферментированной пастой из морепродуктов, известной как багун.

Вот ингредиенты:

2 ½ фунта бычьего хвоста
2 пучка печай или бэби-бок-чой
10 кусочков змеиной фасоли, разрезанных на 2-дюймовые кусочки
1 кубиков говядины
1 небольшой нарезанный банановый цветок
1 средний нарезанный баклажан
¾ стакана воды аннато
½ молотого арахиса
стакана арахисового масла
½ кубика багун аламанг
3 измельченных зубчика чеснока
3 столовые ложки растительного масла
4-6 стаканов вода
⅓ чашки кукурузный крахмал
1 мелко нарезанный средний желтый лук

Добавьте растительное масло в кастрюлю.Подождите, пока он не станет горячим. Добавьте чеснок и лук и обжарьте около 30 секунд или когда лук станет мягким.

Возьмите бычий хвост и тоже обжарьте, пока он не станет светло-коричневым. Добавьте воды и дайте закипеть. Добавьте кубик говядины и перемешайте, чтобы кубик растаял и равномерно распределился. Затем вы можете накрыть кастрюлю и готовить на слабом или среднем огне.

Это самая длинная часть процедуры. Если вы используете обычную горелку, то на то, чтобы бычий хвост стал мягким и мягким, может потребоваться 2–2 ½ часа.Если вы используете скороварку , это может занять у вас всего 30-40 минут.

Когда вы достигнете желаемой консистенции мяса, вы можете приступить к добавлению молотого арахиса и арахисового масла. Перемешивайте примерно 2-3 минуты. Добавьте воду аннато и варите 3 минуты.

Возьмите чашку и налейте в нее холодную воду наполовину. Затем добавьте в чашку кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте, затем добавьте в кастрюлю смешанную воду и кукурузный крахмал и снова перемешайте. Это должно сделать соус более густым.

На этот раз вы можете добавить овощи. Сначала добавьте цветки банана. Подождите около 5 минут. Затем добавьте баклажаны и змеиную фасоль. Варить еще 5 минут. Добавьте бок-чой или печай и подождите 2 минуты.

Ваше блюдо должно быть готово. Подавайте и наслаждайтесь!

Синиган

От слова «синиган» у вас текут слюнки. Это популярное классическое блюдо филиппинской кухни, которое готовится на вкусном кислом бульоне.Киснуть блюдо можно с помощью камиаса или тамаринда.

Раньше, когда вы говорили синиган, это прежде всего суп из молочной рыбы. Теперь есть несколько способов приготовить синиган. Однако для целей нашего сегодняшнего обсуждения давайте узнаем, как приготовить sinigang na Bangus (молочная рыба).

Вот ингредиенты, которые вам нужно подготовить, если вы хотите приготовить молочную рыбу синиган:

2 фунта Бангус (молочная рыба)
12 кусочков змеиной фасоли (нарезанные на 2-дюймовые кусочки)
6-8 кусочков женских пальцев ( Бамия )
Кангконг листья
2 штуки длинного зеленого перца
1 нарезанный средний помидор (нарезанный долькой)
2 ½ столовых ложки рыбного соуса
2 литра воды
¼ чайной ложки молотый черный перец
1 средний желтый лук (нарезанный клином)
1 пакет по 40 грамм Knorr sinigang sa Sampaloc mix

Возьмите кастрюлю и налейте в нее воду.Подождите, пока закипит.

Затем вы добавляете лук и помидор. Дайте ему снова закипеть. Добавьте рыбу Бангус в кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и варите 8-12 минут. Используйте средний огонь.

Добавьте смесь Sampaloc и равномерно перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и подождите 2 минуты.

Добавьте длинный зеленый перец, змеиную фасоль и бамию. Перемешивайте около 30 секунд. Накрыть крышкой и варить 7-8 минут.

Затем можно добавить рыбный соус и перец. Перемешайте несколько секунд. Добавьте листья кангконга.Выключите огонь и подождите 5 минут.

Ваш «синиган на бангус» готов. Готово к подаче. Чтобы создать более филиппинскую атмосферу, добавьте в еду пропаренный рис.

Булало

Этот список не будет полным без супа из говядины булало. Булало, названный королем филиппинского тушеного мяса и супа, гарантированно порадует вкусовые рецепторы и наполнит желудки. Каждый глоток горячего и копченого супа привнесет в него сочетание мясного и соленого вкуса.

Итак, если вы хотите попробовать приготовить традиционное филиппинское блюдо, не смейте пропустить приготовление булало. Если вы готовы, вот ингредиенты:

3 фунта говяжьей рульки с костью
1 средний имбирь (разрезанный на четвертинки)
3 зубчика чеснока (раздавленный)
Вода
1 средний очищенный и разрезанный на четвертинки лук
3 очищенные кукурузы (разрезанные на 3-4 части)
Соль
2 столовые ложки рыбного соуса
1 столовая ложка перец горошком
1 пучок печай или капуста (разделить листья)
1 зеленый лук, разрезанный на 3

При приготовлении булало лучше всего использовать большая кастрюля для смягчения мяса.Очистите говяжьи голени и поместите их в большую кастрюлю. Затем добавьте воды, чтобы покрыть мясо.

А теперь секрет более ароматного и насыщенного вкуса булало. Когда вы варите мясо для размягчения, вы уже должны добавить имбирь, лук и чеснок. Это гарантирует, что говядина впитает аромат ваших приправ в процессе варки. Итак, к тому времени, когда ваше мясо уже станет нежным, оно уже приправлено прекрасным вкусом.

Теперь, когда вы подготовили мясо для варки, готовьте на медленном огне в течение двух часов.Время от времени проверяйте уровень воды. На этом этапе нужно быть осторожным. Если вы забудете следить за своим булало, вы получите обугленный и горький суп из булало. Мы этого не хотим. Так что добавляйте воду по мере необходимости.

Примерно через 2 часа проверьте мясо, если оно уже мягкое. Если да, положите очищенную кукурузу до готовности. Обычно это занимает 5-10 минут в зависимости от размера нарезанной кукурузы.

Добавьте соль, перец и рыбный соус. Попробуйте и посмотрите, соответствует ли он вашим предпочтениям.Затем можно добавить печай и зеленый лук. Подождите две минуты, и ваш булало готов к подаче.

Как видите, приготовить булало очень просто. Пожалуй, самая сложная часть процесса — это дождаться, когда мясо станет нежным. Возможно, так оно и есть, попробовав восхитительный булало, вы сможете сказать: «Ожидание того стоит».

Инасал с курицей

Инасал из курицы особенный не только из-за обугленного, сладкого и восхитительного вкуса, но и из-за того, что это идеальный способ создать приятные воспоминания в кругу друзей и семьи.

Понимаете, традиционно куриный иназал готовят вне дома. Поскольку на приготовление требуется время, друзья и члены семьи собираются вместе, готовят и ждут, пока курица будет готова.

Итак, это похоже на вечеринку с барбекю на заднем дворе. «Момент начального приготовления» — прекрасное время, чтобы сблизиться, пообщаться с друзьями и остаться с семьей.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления куриного носа:

2 фунта курицы, нарезанной на порционные части
Большая чаша или мешок для замораживания
2 столовые ложки измельченного имбиря
2 столовые ложки измельченного чеснока
3/4 стакана измельченного лемонграсса
1 столовая ложка соли
1/4 стакана коричневого сахара
1 стакан кокосового уксуса
½ стакана кальманси или лимонного сока
1 стакан лимонно-содовый безалкогольный напиток
½ столовой ложки молотый черный перец
3 столовые ложки масла аннато или масло асуэте
1 чайная ложка сока лимона или каламанси (для полировки соуса)
½ стакана размягченного маргарина

Возьмите нарезанный цыпленок и положите его в большую миску и пакет для заморозки.Добавьте лемонграсс, молотый черный перец, соль, чеснок, имбирь, уксус, коричневый сахар, лимонный сок и лимонно-лаймовую соду. Хорошо встряхните или размешайте, чтобы все ингредиенты смешались.

Смесь, которую вы только что приготовили, и есть маринад. Вы можете поместить смесь в холодильник и подождать от 1 до 3 часов. Однако некоторые филиппинцы ждут всю ночь, чтобы почувствовать вкус курицы внутри.

Вам также необходимо приготовить соус для наливки, который еще больше улучшит пикантный вкус вашей курицы в носу.

Приготовьте соус для полировки, смешав масло аннато, лимонный сок, маргарин и соль. Хорошо перемешайте и отложите на потом.

Пора жарить курицу на гриле. Обязательно используйте правильную интенсивность нагрева, чтобы курица не обуглялась слишком сильно. Она должна быть достаточно слабой, чтобы курица не поджарилась, но достаточно крепкой, чтобы вы могли полностью ее приготовить. Не волнуйтесь; пока вы готовите на гриле, вы должны знать, используете ли вы слишком много тепла или нет.

Во время приготовления на гриле обильно смажьте курицу соусом для запекания.

После приготовления можно переложить курицу-гриль на сервировочную тарелку. Если у вас есть синамак (уксус со специями), вы можете использовать его в качестве приправы, чтобы еще больше обогатить вкус и насладиться едой. Чтобы добавить больше филиппинской искры к своей курице в нос, попробуйте есть голыми руками!

Bistek Tagalog

Если вы ищете одно захватывающее и интересное филиппинское блюдо, вы не ошибетесь с Bistek Tagalog или, как его ласково называют некоторые пинои, бифштексом (филиппинский стейк из говядины).Вам понравится, как соленый вкус Bistek Tagalog сочетается с мягкостью теплого риса или жареного риса с чесноком. Прежде чем вы это узнаете, вы остаетесь желать большего.

Самое лучшее в Bistek — это то, что вам не нужно много ингредиентов. Это простой рецепт, который под силу каждому.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

1 ½ фунта тонко нарезанной говяжьей вырезки
4 столовые ложки растительного масла
5 столовых ложек соевого соуса
3 измельченных зубчика чеснока
3 желтых луковицы, нарезанных кольцами
½ чайной ложки молотого черного перца (при желании можно использовать больше)
1 стакан воды
1 щепотка соли
4 штуки кальмаров

Первое, что вам нужно сделать, это замариновать говядину.Вы можете использовать миску, в которой смешайте говядину, соевый соус, молотый черный перец и кальмары. Подождите не менее 1 часа. Для лучшего результата вы можете замариновать на ночь.

Когда у вас есть маринованная говядина, вы можете готовить ее на сковороде. Вам просто нужно добавить в сковороду растительное масло и нагреть до кипения. Добавьте лук, обжаривайте от нескольких секунд до минут, пока он не станет мягким. Выньте лук и отложите его пока.

Достать говядину, вынуть маринад, но не бросать.Позже воспользуемся маринадом.

Проверьте сковороду и используйте то же масло, которое вы использовали для жарки лука. Обжарьте говядину примерно по 1 минуте с каждой стороны. Снимите говядину со сковороды и отложите ее на потом.

К этому времени может остаться мало масла. При необходимости добавьте масла. Добавьте чеснок и оставшийся сырой лук. Обжаривайте смесь, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, а лук не станет мягким.

Теперь налейте маринад, который мы зарезервировали ранее. Также добавьте воды.Когда закипит, добавьте говядину. Тушите мясо, накройте сковороду и подождите, пока говядина станет мягкой и нежной. В зависимости от того, сколько соуса вы предпочитаете, вы можете добавить больше воды. Конечно, чем меньше воды вы добавите, тем гуще и гуще будет ваш соус.

Теперь вы можете приправить свою филиппинскую версию бистека солью и молотым черным перцем. Добавьте лук, который вы жарили ранее. Переложите на сервировочную тарелку, и вы готовы отведать это чудесное филиппинское мясное блюдо.

Наслаждайтесь филиппинскими мясными блюдами

Мы только что поделились с вами некоторыми из самых популярных блюд филиппинской кухни.Как видите, простое чтение нашего списка уже могло вас взволновать. Попробуйте некоторые из представленных здесь блюд, и мы уверены, что у вас будет незабываемый ужин.

Итак, вперед. Наслаждайтесь филиппинской едой и делитесь ею с друзьями!

Основные итальянские блюда: Рецепты: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Куриный Пармезан

Для этого классического американо-итальянского блюда Тайлер готовит обжаренные на сковороде куриные котлеты в панировке со свежим томатным соусом и моцареллой.

Получите рецепт: Куриный Пармезан

Сальсичча Кон Чима Ди Рапа: колбаса с брокколи Рабе

Топ-рабе из брокколи, приправленное чили, с хрустящей корочкой лучших итальянских колбас, которые только можно найти.

Получите рецепт: Сальсичча Кон Чима Ди Рапа: колбаса с брокколи Рабе

Чечевица с прошутто

Небольшое количество ветчины прошутто придает этому сытному бобовому соусу аромат дыма.

Получите рецепт: Чечевица с прошутто

Брациоле, фаршированное шпинатом в воскресном соусе с паппарделле

Праздничное брациоле Рэйчел, идеально подходящее для особого случая, начинено шпинатом, кедровыми орешками, изюмом и сыром пармезан.

Получите рецепт: Брациоле, фаршированное шпинатом в воскресном соусе с паппарделле

Оссо Буко

Обжарка телячьих голеней с овощами и белым вином делает их нежными, как кости.

Получите рецепт: Оссо Буко

Брасиоле Гиады

Джада наполняет свой брациоле панировочными сухарями, смесью зелени и сыра, затем тушит до готовности в простом томатном соусе.

Получите рецепт: Брациоле

Рыба-меч с соусом Путтанеска

Эмерил топс жареной рыбы-меч с соленым соусом путтанеска, украшенный оливками, каперсами и анчоусами.

Мидии Alla ‘My Way’

Чтобы быть вкусными, свежеприготовленные с берега мидии не нуждаются в особой помощи: Дэвид Рокко готовит их на пару с белым вином, чили, чесноком и петрушкой.

Получите рецепт: Мидии alla ‘My Way’

Стракотто аль Кьянти: говядина, тушеная в кьянти

Вино Кьянти производится на холмах в непосредственной близости от Тосканы, поэтому это вино по умолчанию во Флоренции, где живет Давид Рокко.Он тушит говядину, пока она не станет нежной и сочной.

Получите рецепт: Стракотто аль Кьянти: говядина, тушеная в кьянти

Spezzatino di Cinghiale: Рагу из кабана

Дикий кабан — звезда этого томатного рагу, но вы можете заменить его на говядину или дикую дичь по вашему выбору.

Получите рецепт: Spezzatino di Cinghiale: Рагу из кабана

Фрикадельки с соусом из белого вина

Дэвид смешивает вяленые помидоры, зелень и рикотту со своими домашними фрикадельками, затем обваливает их в муке и обжаривает до хрустящей корочки.

Получите рецепт: Фрикадельки с соусом из белого вина

Полпетт Ди Пеппе

Этот вариант классических фрикаделек добавляет кедровые орехи и изюм в смесь говяжьего фарша, свинины и специй, чтобы придать им немного сладости.

Получите рецепт: Полпетт Ди Пеппе

Вырезка из говядины с бальзамико

Бальзамический уксус приобретает сложный вкус и сиропообразное качество при разбавлении.Используйте сироп как завершающий штрих для обжаренной говяжьей вырезки.

Получите рецепт: Вырезка из говядины с бальзамико

Тосканская курица на гриле

Тосканские повара готовят курицу al Mattone , или «под кирпичом», чтобы добиться хрустящей корочки и сократить время приготовления.Попробуйте рецепт прессованной курицы-гриль от Габриэль Коркос сегодня вечером.

Получите рецепт: Тосканская курица на гриле

Polpette di Vittorio: Фрикадельки Витторио

Сицилия полна лимонных рощ, поэтому повара Южной Италии находят способы добавить цитрусовые практически в каждый рецепт.Здесь плоские фрикадельки зажаты между листьями лимона на гриле, чтобы придать аромат каждому укусу.

Получите рецепт: Polpette di Vittorio: Фрикадельки Витторио

Baccala Alla Pizzaiola: треска с помидорами

Популярная в канун Рождества, баккала из соленой сушеной трески.Купите сушеный или регидратированный, а затем приготовьте в каперсово-томатном соусе.

Получите рецепт: Baccala Alla Pizzaiola: треска с помидорами

Trippa Alla Fiorentina: флорентийский рубец

Тушеные рубцы — популярная домашняя еда во Флоренции, Италия.Подавать очищенные отварные рубцы в густом томатном соусе.

Получите рецепт: Trippa Alla Fiorentina: флорентийский рубец

Spezzatino di Manzo al Cioccolato: тушеная говядина с шоколадом

Несладкий шоколад придает глубину и насыщенность этому сытному тушеному блюду из говядины.

Получите рецепт: Spezzatino di Manzo al Cioccolato: тушеная говядина с шоколадом

Индейка с грибами Мисти: индейка с грибным ассорти

Дэвид добавляет в панированные котлеты из индейки только что собранные лесные грибы, но подойдет любой ароматный гриб.

Получите рецепт: Индейка с грибами Мисти: индейка с грибным ассорти

Гребешок из курицы с шалфеем и сыром Фонтина

Куриные котлеты Giada’s, фаршированные шалфеем и сыром фонтина, панированные и обжаренные на сковороде, а затем приготовленные до мягкости в томатно-белом винном соусе.

Получите рецепт: Гребешок из курицы с шалфеем и сыром Фонтина

наших лучших рецептов без красного мяса для #NoRed

октября

Было произнесено несколько более верных фраз, чем «коровье пердеж — большая проблема», — так наш приятель и главный редактор Popular Science Джо Браун описывает проблему красного мяса в Америке. Только на домашний скот приходится 12% мировых выбросов парниковых газов, включая миллиарды фунтов метана, ежегодно выделяемых коровами, свиньями, овцами и другими наземными млекопитающими, которых мы едим.

На постоянно нагревающейся планете это растущая проблема, поэтому Pop Sci и мы проводим небольшой социальный эксперимент: #NoRedOctober, месяц без красного мяса. Мы будем документировать наш опыт работы с Pop Sci и делиться ежедневными рецептами, и мы также хотим услышать ваше мнение. Присоединяйтесь к нам и расскажите, как проходит ваш #NoRedOctober.

С этой целью мы составили список рецептов ниже, чтобы вы могли готовить каждый день в октябре.Это разнообразный список блюд из морепродуктов, птицы и вегетарианских блюд, отвечающих следующим критериям:

Настоящие сытные блюда, а не корм для кроликов.
Легко приготовить дома. Разнообразие бобовых)

Плюс несколько чудаков, потому что в некоторые дни вам просто нужно съесть немного хлеба для лазаньи.Попробуйте рецепты, представленные ниже, и добавьте к своим блюдам теги #eaththeworld и #NoRedOctober, и мы поделимся нашими любимыми блюдами.

Рыба

В Эмре Баликчылык, очаровательном деревенском месте в Гиресуне, на восточном побережье Черного моря Турции, Тюркен Тунан готовит на плите простые блюда из рыбы, выловленной из витрины ее мужа-торговца рыбой Тургая, которая стоит у входа. Бугулама (от турецкого слова «бугуламак» — «приготовленная на пару или вареная») описывает целый ряд способов приготовления рыбы на побережье Черного моря; версий, наверное, столько же, сколько и поваров.Бугулама может быть жидким, сочным или сухим; приготовленные на плите или в духовке; лаконичный и простой, немного больше, чем рыба, приготовленная на косточке с петрушкой и чесноком, или пышная с сочными помидорами и большим количеством свежего взбитого черноморского масла. Рецепт приготовления турецких анчоусов и помидоров (Hamsi Bugulama) »

Эта запеканка из пастернака и трески, приправленная чесночными гренками и посыпанная хрустящим жареным луком-шалотом от шеф-повара Джастина Смилли из Апленда, идеально подходит для пузырьков в холодную погоду.Рецепт запеканки из жареных овощей и трески »

Подарите мягкой рыбе серьезный приступ тепла с домашним маслом чили и ферментированными черными соевыми бобами. Вы можете подавать рыбу и овощи с небольшим количеством бульона, как показано здесь, или в виде супа. Рецепт Пряной Сычуаньской Рыбы и Сельдерея по Сычуаньски »

Приготовление суши в домашних условиях может быть проблемой, чреватой беспокойством. Вот где появляется чираши. Это миска для риса, покрытая разноцветными кусочками рыбы, блестящие шарики из апельсиновой икры и радуга других гарниров от семян кунжута до морских водорослей, обещающих весь архитектурный потенциал, которого мы жаждем, в хорошо приготовленном ассорти для суши — но с гораздо меньшими усилиями.Этот рецепт любезно предоставлен шеф-поваром Майком Лимом из Чикаго Рока Акор. Рецепт японских сашими и риса (чираши) »

В Гоа, расположенном на западном побережье Индии, есть региональная кухня, известная своими морепродуктами и кокосовым молоком. Но есть еще один ингредиент в кладовой Гоа, который восходит к его португальским колониальным корням: уксус. Вот что придает легкий привкус этому легкому, не слишком острому рагу из рыбы. Как и у многих карри, вкус улучшается на следующий день, поэтому я предлагаю приготовить основу для соуса накануне вечером, даже заморозить его и разогреть, когда вы будете готовы к ужину.Когда соус закипит, приготовление рыбы и приготовление ужина на столе займет всего несколько минут. Рецепт карри из рыбы гоа »

Сочетание сардин с тайскими специями уносит вкус этого сладкого и острого салата от чисто рыбного. Рецепт салата из сардины и лемонграсса »

Шеф-повар Хосе Гарсес использует жидкое тесто из рисовой муки и водки, чтобы приготовить потрясающе хрустящие рыбные укусы, которые затем заправляет в теплые лепешки и топы с прохладным хрустящим мясом. Рецепт рыбных тако Хосе Гарсеса »

Цыпленок

Название этого рагу — одно из самых популярных блюд Египта — названо в честь зелени, из которой оно было приготовлено.Молохия, зеленый овощ со вкусом травы, также известный как джут или еврейская мальва, иногда продается в свежем виде на фермерских рынках, но замороженные листья гораздо легче найти. Ищите их в продуктовых магазинах Ближнего Востока и Северной Африки. Получить рецепт тушеной египетской зелени с хрустящей курицей (Египетская Молохия) »

Риган Стейнберг, совладелец бара Arthur’s Nosh в модном районе Монреаля Сен-Анри, называет своего напарника шеф-повара Алекса Коэна «поваром во всем и в кухонной раковине».«Сэндвич МакАртура», этот шницель с высокой грудой, адаптированный из ресторана, является прекрасным примером его гения. Измельченный в панировке цыпленок посыпают сладким медом, солеными огурцами из укропа и айсбергом с уксусом, а затем подают с хрустящими тостами из халы. Секрет хрустящей, но плотной панировки для шницеля: картофельные хлопья быстрого приготовления, смешанные с панировочными сухарями. Получить рецепт идеального сэндвича с жареным куриным шницелем »

Как и многие рисовые пловы в этом регионе, этот поливают водой с добавлением шафрана, чтобы образовались пятна ароматного желтого риса.Плов целиком завернут в лаваш, пропитанный маслом, чтобы получилась хрустящая золотисто-коричневая оболочка, тонкая для крекера. Подойдет лаваш любой формы — просто нарежьте кусочки на полоски, прямоугольники или овалы по размеру кастрюли. Рецепт плова из курицы в лаваше (Хан плов) »

Во время мозгового штурма нетрадиционных вариантов хачапури, грузинского хлеба с сыром, мы постоянно возвращались к нашему девизу 2017 года: «Если сомневаешься, буйволи все». Мы заменили сырную начинку нарезанной куриной грудкой, маслянисто-терпким соусом из буйвола и щедрой порцией перца.Наслаждайтесь горячим блюдом из духовки, оторвав кусок корки и окунув его в расплавленную курицу с сыром. Рецепт хачапури с курицей Буффало »

Жареный перец чили — самый важный ингредиент для этого рецепта. Вы можете купить зеленый перец чили свежим или замороженным в Интернете (найдите наши любимые источники чили от Hatch здесь), доступный в мягких, средних и горячих вариантах. С июля по октябрь некоторые продуктовые магазины и фермерские рынки продают их в свежем виде. Вместо этого используйте жареный Анахайм или другой зеленый перец чили (но никому не говорите из Нью-Мексико).Рецепт приготовления хэтча зеленых чилийских энчиладас »

Запекание на сковороде — в отличие от медленного тушения — делает куриную кожу золотистой, а мясо нежным и сочным для этого блюда со сливочным соусом рислинг, лисичками и мангольдом. Получить рецепт обжаренной курицы со сливочным соусом Рислинг, лисичками и мангольдом »

Когда Кайл Итани из Itani Ramen готовит дома рамен, он предпочитает эту куриную версию. Бульон представляет собой относительно простую, но с глубоким вкусом куриную основу, состоящую из свежей лапши рамэн, куриной грудки-пашот, мягких соевых яиц и нежного фенхельного масла.Мы рекомендуем Sun Noodle для свежей лапши рамен, но если вы не можете их найти, в крайнем случае подойдет сушеная. Другие распространенные начинки, которые вы можете купить, включают: побеги бамбука, рыбный пирог, маринованную горчичную зелень и кукурузные зерна. Рецепт рамэн с курицей по-домашнему »

Это тушеное мясо на основе томатилло и зеленого чили готовится намного быстрее, чем варианты, приготовленные из красного мяса, но на вкус оно похоже на то, что оно готовится весь день. Рецепт Зеленого цыпленка и Чили с белой фасолью »

Паста из перца Алеппо из Северной Африки с ароматом тмина, тмина и кориандра придает аромат сочному жареному цыпленку от шеф-повара Михаила Соломонова.Рецепт жареного цыпленка с хариссой »

В этом деревенском супе из индейки, который часто подают при крещении в новом доме в Гватемале, есть кисло-сладкий бульон из протертых помидоров, помидоров и большого количества чеснока. Традиционно овощи поджариваются на сковороде comal или на сковороде на огне, затем измельчаются в пюре с помощью точильного камня, но чугунная сковорода и блендер работают так же хорошо. Подавайте kak-ik , как местные жители: с небольшой миской пасты с чили сбоку, чтобы настроить уровень специй.Рецепт супа из гватемальской индейки (Как-ик) »

Easy Veg Mains, которые не сосут и не все макароны

Песто и Трофи Паста
В Генуе песто чаще всего смешивают с трофи, короткой скрученной пастой или треннет, тонкой плоской лапшой. Никогда не нагревайте песто самостоятельно — паста его нагреет — и добавляйте его умеренно (около ½ стакана песто на фунт пасты). Получить рецепт пасты песто и трофи »
В Генуе песто чаще всего смешивают с трофи (короткой скрученной пастой) или треннете (тонкой плоской лапшой).Никогда не нагревайте песто самостоятельно — паста его нагреет — и добавляйте его умеренно (около ½ стакана песто на фунт пасты). Получить рецепт Пасты Трофи с Песто »
Этот традиционный бирманский салат представляет собой освежающую смесь из шелковистого тофу из нута, наполненного куркумой, смешанного с хрустящими обжаренными чесноком и луком, а также заправкой из имбиря тамаринда. Получить рецепт салата из нута и тофу (бирманский салат с шань тофу) »
Пирог из моркови с рикоттой
Груды разноцветных морковных лент, которые скорее пикантные, чем сладкие, благодаря заправке с лимонным кориандром, выходят из духовки, блестя и сохраняя часть своего вкуса.Ключ к получению корочки, которая не может быть более шелушащейся, заключается в том, чтобы ингредиенты оставались как можно более холодными и не перегружали тесто. Остатки торта можно охладить и на следующий день снова поставить в духовку. Рецепт торта из моркови с рикоттой »
Груды разноцветных морковных лент, которые скорее пикантные, чем сладкие, благодаря заправке с лимонными пятнами кориандра, выходят из духовки, блестя и сохраняя при этом часть своего вкуса. Ключ к получению корочки, которая не может быть более шелушащейся, заключается в том, чтобы ингредиенты оставались как можно более холодными и не перегружали тесто.Остатки торта можно охладить и на следующий день снова поставить в духовку. Рецепт пирога с морковной стружкой и рикоттой »
Этот рецепт зародился в османских дворцах. Используйте небольшие баклажаны, чтобы получить лучшее соотношение между начинкой и начинкой, поскольку главное — добавить в баклажан как можно больше овощей и томатов. Не стесняйтесь экспериментировать с начинкой: замените овощи, такие как сладкая кукуруза или кабачки, на сезонный вариант. Турецкие фаршированные баклажаны (Имам Байылди) »
Укроп добавляет свежий вкус этому далу в махараштрийском стиле.Получить рецепт Дал с арахисом и укропом со специями »
Классическое блюдо из яиц с персидскими травами и ароматными лепестками роз. Рецепт Персидского Куку Сабзи »
Уличная еда, популярная в ее родной Рагузе, скачча — это упражнение в простоте деревенского стиля: тесто в стиле пиццы раскатывают супертонко, смазывают томатным соусом и заливают D.O.P. сыр качиокавалло (похожий на острый проволоне), свернутый в буханку, похожую на лазанью. В некоторых версиях дрожжи не используются в тесте, что приводит к получению теста, более похожего на пасту, из которого слоями получается более тонкий прямоугольный пирог произвольной формы, который подается разрезанным на квадраты.Но какой бы формы он ни был, пирог лучше всего подавать теплым из духовки, пока сыр остается липким. Рецепт хлеба с лазаньей (скачча) »
Этот острый суп с начинкой, наполненный зеленой чечевицей, ягодами пшеницы и черным горошком, приправлен горстями свежей петрушки и мяты. Рецепт охлажденного йогурта и супа из нута »
Этот пирог, напоминающий фриттату, наполненный травяным, острым кресс-салатом и большим количеством сыра, творит чудеса на позднем завтраке. Получить рецепт торта кресс-салата с рикоттой »
Блюдо заставит пыль с гриля готовиться к весне, а вкус граната напомнит о теплых днях в дороге.Рецепт шаурмы берберской из цветной капусты »
Медленное обжаривание усиливает естественную сладость картофеля, делая его отличным гарниром или вегетарианским блюдом. Чесночный лабнех и быстрая поездка под жарким добавляют запаха и дымности. Рецепт сладкого картофеля медленной обжарки с чесноком Лабне »
В этом зимнем гарнире целая цветная капуста разрезана на четвертинки и обжарена с паприкой, куркумой и халапеньо. Рецепт жареной цветной капусты с пряностями и тахини »
Североафриканская традиция подавать миндаль в пикантных блюдах отражена в песто для этого блюда, в котором орехи смешаны с помидорами и базиликом и перемешаны с busiate , традиционной пастой из Трапани в форме штопора.Хотя мы призываем к домашним макаронам, вы можете заменить 12 унций сушеных busiate , доступных в Alma Gourmet, или своей любимой лапшой. Получить рецепт пасты из штопора с баклажанами и песто из томатов и базилика (Busiate con Pesto alla Trapanese) »
Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — Назад к моим южным корням
Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — это недорогой и легкий рецепт ужина для всей семьи.
Простая запеканка для семьи
С пятью ингредиентами ваш ужин будет готов чуть более чем за час.К тому же, это кормит нашу семью из четырех человек, а у нас все еще есть остатки еды.
Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — одно из тех основных блюд, которое понравится даже самым разборчивым едокам.
Это блюдо пользуется огромным успехом в нашем доме, и дети постоянно его просят. Обычно я готовлю весь рецепт, разделяю его на две емкости и замораживаю одну на потом.
Лучшая запеканка из говяжьего фарша
Я люблю простые рецепты запеканок, которые, кажется, делают жизнь немного менее напряженной и, конечно же, всегда вкусны.
В этой запеканке из говяжьего фарша для основного блюда нужно всего пять простых и недорогих ингредиентов. Я люблю экономичный и простой.
Запеканка из говяжьего фарша с картофелем — одно из тех блюд, которые успокаивают, легко готовятся, заполняются и полны ингредиентов, которые всем нравятся.
С говяжьим фаршем, картофелем, сыром и супами вы не ошибетесь с этим блюдом.
Дети учатся в двух разных школах в двух разных частях города, поэтому я провожу много времени за рулем автомобильного кружка, сижу в автомобильном кружке, а затем езжу на внеклассные мероприятия, что не оставляет много времени на приготовление еды.
Итак, когда я могу приготовить запеканку, это позволяет мне немного расслабиться в конце напряженного дня, а ужин становится легкой задачей.
Другие идеи для запеканок:
Полный рецепт для печати с ингредиентами, размерами и инструкциями, перечисленными в нижней части поста на карточке рецепта.
Что мне нужно для приготовления лучшей запеканки из говяжьего фарша?
Духовка
Плита
Лопатка
Сковорода
Форма для запекания 13 ″ x 9 ″
Антипригарный спрей
Большая чаша для смешивания
Говяжий фарш
Грибной крем
Крем-суп из сыра чеддер
Нарезанный кубиками картофель (я использовал замороженный)
Измельченный сыр чеддер
Соль и перец
Фольга
Как приготовить запеканку из говяжьего фарша
Начните с приготовления говяжьего фарша.Слейте жир и добавьте его в большую миску.
Вам понадобится большая миска, чтобы перемешать эту еду. Это много, и он накормит многих людей, на самом деле, у меня есть два мальчика-подростка, которые едят довольно много, а у нас остались остатки еды. Думаю, все мы тоже съели пару порций.
Вы можете приготовить говядину заранее и оставить ее в холодильнике в течение нескольких дней или положить в морозильную камеру, пока не будете готовы.
Полезно иметь несколько пакетов с приготовленным мясом, чтобы его можно было достать из морозильной камеры, разморозить и приготовить для запекания.
Я покупаю мясо на Fresh Market в дни распродаж. У них есть распродажа курицы и говяжьего фарша, и я всегда стараюсь запасаться каждую неделю.
Это экономит нам немало денег в течение года, и мне очень нравится их говяжий фарш.
Для этого рецепта я использовал два фунта говяжьего фарша. Но вы также можете использовать и меньшее.
Во-вторых, добавить в миску грибной крем.
В-третьих, добавьте в миску крем-суп из сыра чеддер.
Я готовлю несколько блюд из комбинации этих двух супов, и они всегда отлично работают и добавляют тонну аромата говяжьему фаршу, курице, тунцу или запеканкам из свинины. Кроме того, это недорогая и недорогая еда.
Затем добавьте в миску нарезанный кубиками картофель.
Я использовал замороженный картофель, нарезанный кубиками, потому что это намного проще, чем нарезать пучок картофеля. Вам понадобится три чашки нарезанного кубиками картофеля, чтобы вы могли нарезать картофель, отварить его и добавить в запеканку или добавить замороженные.
Замороженный картофель получается не менее вкусным. Вы также можете использовать обжаренный картофель, если у вас есть его пакет в морозильной камере.
Выложите тертый сыр чеддер прямо сверху. Добавьте щепотку соли и перца и хорошо перемешайте.
Наконец, вылейте все в смазанную маслом форму для запекания 9 ″ x 13 ″ и разложите. Сверху посыпать остатками тертого сыра и накрыть фольгой.
Вы будете запекать блюдо в течение получаса с оловянной фольгой и полчаса без оловянной фольги, чтобы сыр пропекся сверху к концу.
Запеченная запеканка из говяжьего фарша, 5 ингредиентов
Это один из лучших рецептов запеканки из говяжьего фарша. Его так просто сделать и стоит меньше 10 долларов.
Вы можете добавить нарезанный кубиками лук или зеленый перец, если хотите, или даже добавить в смесь разные крем-супы.
Запеканка из говяжьего фарша, 5 ингредиентов
Ознакомьтесь с картой рецептов говяжьего фарша из 5 ингредиентов ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к приготовлению! Я люблю рецепты запеканки из говяжьего фарша, и думаю, вам понравится и этот.
Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы опубликовать фотографию своего ужина на Pinterest Pin! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами.
Состав
От 1 1/2 до 2 фунтов говяжьего фарша
1 — 10,5 унций. консервированный грибной крем-суп
1 — 10,5 унций. банка крем-суп из сыра чеддер
3 стакана нарезанного кубиками замороженного картофеля
1 стакан тертого сыра чеддер (разделенный)
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов
Приготовьте говяжий фарш, слейте жир и добавьте в большую миску.
Добавьте в миску банку с грибным кремом и крем-суп из сыра чеддер.
Добавьте в миску замороженный нарезанный кубиками картофель.
Добавьте в миску 1/2 стакана тертого сыра чеддер.
Добавьте щепотку соли и перца и перемешайте.
Вылейте в смазанную маслом форму для запекания размером 9 x 13 дюймов и посыпьте сверху остатком тертого сыра чеддер. Накрыть фольгой.
Выпекать 30 минут и осторожно снять фольгу. Выпекайте еще 30 минут.
Банкноты
Пищевая ценность указана для 2 фунтов говяжьего фарша.

Диетические рецепты вторых блюд с фото.

Блюда из курицы

Блюда из рыбы

Овощные блюда

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

рецепты с фото легкие в приготовлении

Блюда с говядиной: 2125 рецептов что приготовить с говядиной

Рецепты вторых блюд из мяса с фото

Какие рецепты вторых блюд из мяса вы найдете на сайте?

Как пользоваться рецептом?

рецепты с фото легкие в приготовлении

Бифштекс из говядины на углях

Говядина в духовке с соусом

Говядина в духовке с картошкой

Говядина в белом соусе с овощами

Говяжий рулет в утятнице

Говядина с рисом и паприкой

Говядина в соевом соусе

Суп с говядиной и овощами

Салат с отварной говядиной

Вторые блюда из мяса на каждый день, рецепты с фото

Вторые блюда — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Картошка, запеченная с грибами в духовке

28 Рецептов из говядины быстрого приготовления

Советы по приготовлению рецептов из говядины быстрого приготовления

Содержание:

Рецепты из говяжьего фарша быстрого приготовления

Рецепты жаркого из говядины и тушеного мяса с говядиной и тушеным мясом быстрого приготовления

Рецепты стейков быстрого приготовления

Рецепты говяжьей грудинки быстрого приготовления в горшочке

Говяжьи ребрышки быстрого приготовления

Жаркое из говяжьих ребрышек быстрого приготовления

6 популярных филиппинских мясных блюд

Адобо

Каре Каре

Наслаждайтесь филиппинскими мясными блюдами

Основные итальянские блюда: Рецепты: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Куриный Пармезан

Сальсичча Кон Чима Ди Рапа: колбаса с брокколи Рабе

Чечевица с прошутто

Брациоле, фаршированное шпинатом в воскресном соусе с паппарделле

Оссо Буко

Брасиоле Гиады

Рыба-меч с соусом Путтанеска

Мидии Alla ‘My Way’

Стракотто аль Кьянти: говядина, тушеная в кьянти

Spezzatino di Cinghiale: Рагу из кабана

Фрикадельки с соусом из белого вина

Полпетт Ди Пеппе

Вырезка из говядины с бальзамико

Тосканская курица на гриле

Polpette di Vittorio: Фрикадельки Витторио

Baccala Alla Pizzaiola: треска с помидорами

Trippa Alla Fiorentina: флорентийский рубец

Spezzatino di Manzo al Cioccolato: тушеная говядина с шоколадом

Индейка с грибами Мисти: индейка с грибным ассорти

Гребешок из курицы с шалфеем и сыром Фонтина

наших лучших рецептов без красного мяса для #NoRed

Рыба

Цыпленок

Easy Veg Mains, которые не сосут и не все макароны

Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — Назад к моим южным корням

Простая запеканка для семьи

Лучшая запеканка из говяжьего фарша

Что мне нужно для приготовления лучшей запеканки из говяжьего фарша?

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

Запеченная запеканка из говяжьего фарша, 5 ингредиентов

Запеканка из говяжьего фарша, 5 ингредиентов

Состав

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов

Банкноты

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики