Блендер рецепты: 15 интересных рецептов для блендера

Рецепты зеленых коктейлей в блендере: 7 любимых рецептов

В этой статье я хочу дать вам подробную инструкцию, как приготовить зеленые коктейли вкусно,  а также дать лучшие рецепты зеленых коктейлей в блендере. Заметила странную вещь, вроде как приготовить зеленый коктейль интуитивно понятно каждому – забросил зелень, воду, фрукты, ягоды, взбил и все – порядок.

Но! На практике уже не раз сталкивалась с тем, что посоветуешь кому-то пить коктейли, встречаемся через неделю. спрашиваю “ну как? пьете? нравится?”, а мне в ответ: “ты знаешь, не пошло как-то”. Начинаю выяснять почему, оказывается, что коктейли – это не вкусно.

Потому что положили одну петрушку, залили пару ложек воды, взбили абы как и вот это месиво с торчащими стеблями пытались пить и воодушевленно рекламировать домочадцам. 🙂  Выясняется, что все-таки нужно рассказать какую зелень, в каких пропорциях нужно брать, дать какие–то стартовые рецепты, чтобы просто сразу было вкусно. Вот из этих соображений, пишу подробную статью про зеленые коктейли!

Зеленые коктейли  (нововведение Виктории Бутенко), на мой взгляд, это вообще основа грамотного рациона во время беременности, кормления да и всей последующей жизни.

Почему? Потому что зелень содержит ВСЕ витамины и микро, макроэлементы. 

Вы в этом еще не раз убедитесь, читая статьи на моем блоге.

Из чего готовить? 

Основа для коктейля – мясистый фрукт или овощ

В основе зеленого коктейля должен лежать какой-то мясистый, мягкий фрукт или овощ—банан, киви, мягкая груша, персик, помидор.

Фрукт или овощ в основе делают коктейль кашицеобразным, приятным на вкус, и задают основную ноту вкуса. На фоне их вкуса играет зелень.

Поэтому, какой фрукт положите в основу – такого вкуса и будет коктейль. Я больше всего люблю бананы, персики и помидоры, в качестве основы.

Если в основе коктейля помидор, то сам коктейль будет несладким, и его можно сделать похожим на суп гаспаччо. Добавив помимо зелени, острого перца. Можно сделать его заведомо густым, чтобы кушать ложкой.

Далее, главные ингредиенты коктейля—это, конечно, зелень.

 

Какую зелень выбрать для коктейля?

В принципе использовать можно любую «магазинную» зелень, привычную вам, но основу должны составлять: укроп и петрушка. Это просто чемпионы по содержанию витаминов и макроэлементов.

Посмотрите, сколько в них пользы.

Один 100-граммовый пучок укропа содержит:

• суточную норму витамина С (85 мг при суточной норме – 70 мг)
• половину суточной нормы витамина В1 (0,58 мг при суточной норме – 1,1 мг)
• треть суточной нормы фолиевой кислоты (0,15 при суточной норме – 0,4 мг)
• треть суточной нормы железа (7 мг при суточной норме – 18 мг)
• треть суточной нормы калия (738 мг при суточной норме – 2000 мг)
• четверть суточной нормы витамина А (0,4 мг при суточной норме – 1,5 мг)
• седьмую часть суточной нормы кальция (200 мг при суточной норме – 1500 мг)

Один 100-граммовый пучок петрушки содержит:

• 27 суточных норм витамина К (1,64 мг при суточной норме – 0,06 мг)
• две суточные нормы витамина С (133 мг при суточной норме – 70 мг)
• треть суточной нормы фолиевой кислоты (0,153 мг при суточной норме – 0,4 мг)
• треть суточной нормы витамина А (0,4 мг при суточной норме 1,5 мг)
• третью часть суточной нормы железа (6,2 мг при суточной норме – 18 мг)
• четвертую часть суточной нормы калия (554 мг при суточной норме 2000 мг)

Однако делать коктейль чисто из укропа или петрушки можно только если вы уже привыкли ко вкусу коктейля, а поначалу он нравится далеко не всем.

Поэтому вначале эти травы нужно чем-то разбавлять.

На мой взгляд, идеально подходит зелень с кислым вкусом, типа щавеля, можно взять зелень с нейтральным вкусом — шпинат, листовой салат, или водянистые—воздушные типа сельдерея, огурцов (хоть и не зелень, но функцию выполняет).

Если на два банана вы добавите 1 пучок укропа и 1 петрушки, и к этому большой пучок щавеля, вы не почувствуете терпкого вкуса петрушки и укропа, вкус будет с легкой кислинкой и сладостью банана.

Вообще зелень добавляйте осторожно, если пробуете в первый раз, бросайте зелень понемногу, вкус коктейля вам должен, прежде всего, нравиться. Иначе пить его вы не будете.

Зелень без особого вкуса и запаха можно добавлять смело, это относится к таким видам, как: шпинат, стебель сельдерея, все виды листовых салатов.

Если у зелени яркий вкус  (например, у рукколы) или запах (кинза, мята, базилик) добавляйте их поменьше, аккуратно дозируя.

Итак, зелень для коктейля: укроп, петрушка, шпинат, щавель, сельдерей, все виды салатов, кинза, базилик, ботва моркови, ботва репы, ботва свеклы.

 

Три секретных ингредиента для коктейля

Далее постоянным ингредиентом коктейля должна быть сушеная и перемолотая ламинария. Достаточно 0,5 чайной ложки на 1 литр коктейля, чтобы с лихвой насытить себя йодом.

В 100 граммах ламинарии содержится от 74 до 816 мг йода, стало быть в 1 чайной ложке  (5 грамм веса ламинарии) – от 3,5 до 40 мг йода, а суточная норма при беременности всего—0,2 мг!

Кроме ламинарии в коктейль можно добавлять пророщенную пшеницу, причем больше пользы будет если вы добавите пшеницу в виде едва проклюнувшихся семян, а не зеленых ростков. Посмотрите какие микро / макроэлементы и витамины содержат проростки пшеницы.

Пророщенная пшеница содержит:

• более половины суточной нормы магния (239 мг / при норме в сутки 350 мг)
• больше суточной нормы фосфора (842 мг / при норме в сутки 700 мг)
• почти половину суточной нормы калия (892 мг / при норме в сутки 2000 мг)
• суточную норму цинка (12,29 мг / при норме в сутки 12 мг)
• 1,5 суточной нормы витамина В1 (1,8 мг / при норме в сутки 1,1 мг)
• половина суточной нормы витамина B2 (0,5 мг / при норме в сутки 1,1 мг)
• половина суточной нормы В6 (1,3 мг / при норме в сутки 2 мг)
• половина суточной нормы фолиевой кислоты (0,281 мг / при норме в сутки 0,4 мг)

Вы можете посмотреть полный витаминный состав пшеницы в пророщенном виде до ростков и до зеленых побегов в моей статье:  “Какие витамины содержит пророщенная пшеница?”

Если вы еще не умеете проращивать пшеницу, я дам вам простой способ в этой статье: “Как проращивать пшеницу для питания дома?”

Отлично если вы добавите 2-3 ложки сырого кунжута в уже готовый коктейль или на этапе перемалывания, помните, что сырой кунжут – чемпион по содержанию кальция.

Сырой кунжут содержит:

• более половины суточной нормы кальция (975 мг / при норме в сутки 1500 мг)
• больше половины суточной нормы железа (14,55 мг / при норме в сутки 18 мг)
• почти суточную норму фосфора (629 мг / при норме в сутки 700 мг)
• половину суточной нормы цинка (7,75 мг / при норме в сутки 12 мг)
• половину суточной нормы витамина В1 (0,8 мг / при норме в сутки 1,1 мг)

 

Ну и немало важный ингредиент—вода

Количество воды примерно 500-600 мл, смотрите по своему вкусу. Если получается слишком густой коктейль надо доливать, если жидковатый – бросьте еще зелени.

Мне нравится, когда коктейль можно пить, а не есть ложкой, поэтому я лью примерно 500 -600 мл воды на 1 литр коктейля.

 

Принципы приготовления вкусного коктейля

Важно понимать, что в один коктейль все подряд добавлять не стоит, обычно это 1 фрукт/овощ в основе и к нему 2-3 вида трав, не более.

Сам коктейль нужно ОЧЕНЬ хорошо перемалывать, чтобы получалась реальная кашица, смузи, и из него нигде не торчали куски стеблей.

Кстати стебли любых трав – используйте в коктейль, как есть, выбрасывать их не нужно. Так же как и чистить кожуру с яблок, помидор, огурцов.

Травы нужно периодически менять.  Я меняю набор трав примерно 1 раз в неделю, совмещаю с покупками. Основу практически не трогаю—укроп и петрушка остаются, а вот дополнительные вещи—щавель, сельдерей, меняю. Одну неделю – щавель, другую—сельдерей, например. 

Надоедает банан – беру персики, киви, яблоки, пробую помидор и тд.

Пробуйте разнообразить свои коктейли на свой вкус, в небольшой кружке миксера, просто пробуйте любые новые сочетания. Единственное, помните, что вам во время беременности нельзя трогать травы лекарственные, аптечные, дикорастущие.

На примере той же крапивы—она потрясающе работает как схваткостимулирующее средство. Но нам это нужно только после родов, во время кормления.

При беременности добавлять крапиву в коктейли, настои –  нельзя ни в коем случае.

Каждая трава—это лекарство, и в силу нашего неведения совершенно непредсказуемая.

Мой вам совет, в самом начале, пока не привыкните ко вкусу зелени, добавляйте больше фруктов—меньше зелени.

На два банана—по 1 пучку укропа или петрушки, 400-500 мл воды, будет достаточно, коктейль правда будет желтый, но вкуса зелени практически не будет. Так можно приучить к коктейлю и себя, и своих родных, и своих детей.

Если вы сразу намешаете 3-4 пучка зелени на один банан и немного воды, никто эту “зеленую жижу” пить не будет 🙂 поверьте моему опыту.

Лучше начинать с минимума зелени и постепенно ее полюбить, чем сразу гору бросить и отказаться навсегда.

 

Какие блендеры понадобятся для зеленого коктейля

У меня два блендера, которые я использую, большой вертикальный, на 2 литра, мощностью—800 ватт. В точности как на картинке:

И маленький чашечный Magic Bullet мощностью в 500 ватт.

Маленький я использую редко, только если делаю «экспериментальный» вариант или если делаю на 1 раз. В основном я все перемалываю на своем большом блендере со стеклянной чашей и большей мощностью.

Для простоты перемалывания зелень режу на большие куски или рву руками, банан ломаю, помидоры/огурцы разрезаю на крупные части. Так блендеру легче справляться.

Перемолка идет примерно 2-3 минуты, я слежу, чтобы получилась нужная мне консистенция. Если делаю в большом блендере режу покрупнее, если в маленьком – поменьше.

Какой-то специальный супер-мощный блендер, здесь не понадобится.

Маленький блендер типа Magic Bullet удобен тем, что:

• мыть его очень просто
• в нем тоже хорошо перемалывается зелень, просто нужно немного дольше молоть
• в нем проще экспериментировать
• и очень удобно делать коктейль на 1 человека

Если вы планируете пить зеленые коктейли в одиночку, этого блендера вам хватит с лихвой.

Ну а если же ваши домочадцы хотят присоединиться, то коктейля вам понадобиться намного больше и в MagicBullet будет уже не так удобно его делать. В этом случае возьмите вертикальный блендер с хорошей мощностью от 800 ватт и выше любой известной фирмы (типа Philips, Moulinex).

 

Важный момент—зелень надо хорошо мыть!

Не так как мы это делаем обычно—ополоснули пучок под струей и все—готово. Так вы ничего не очистите, а при том, что зелени теперь вы будете есть много, грязи можно съесть предостаточно.

Что я делаю?

Я замачиваю зелень в большой чашке, кастрюле, хорошо ее там полощу, сливаю несколько раз воду. И только когда вода абсолютно чистая, можно говорить, что зелень промыта.

Такие вещи, как шпинат, салат зеленый листовой, которые продают вместе с корешками в земле, лучше после полоскания промыть по отдельности под струей воды.

Вообще, только когда я начала мыть зелень таким способом, то увидела насколько грязной она продается, насколько коричневая «первая вода».

Так, все нюансы обговорили, переходим к рецептам.

 

Рецепты зеленых коктейлей – “Базовый рецепт”

Это один из самых любимых, простых и потому частых коктейлей на моем столе. Количество продуктов рассчитано на 1,5-2 литра коктейля, смешивать все нужно в большом 2-х литровом блендере:

Ингредиенты:

• 2 банана
• 500 грамм воды
• 1 пучок щавеля
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 1 чайная ложка сушеной ламинарии

 

“Базовый с сельдереем“

Ингредиенты:

• 2 банана
• 500 грамм воды
• 1 пучок укропа
• 3 стебля сельдерея
• 1 пучок петрушки
• 1 чайная ложка сушеной ламинарии
• щепотка зародышей пшеницы

 

“Смузи со спирулиной“

 

Ингредиенты:

• 1 кислое яблоко
• 1 апельсин
• 2 банана
• 2 чайных ложки спирулины
• небольшой пучок шпината
• небольшой пучок зеленого салата
• 1 ч ложка ламинарии сушеной
• щепотка пшеницы

Спирулина – это разновидность сине-зеленой водоросли, продается в аптеках в виде таблеток или порошка, также ее можно найти в магазинах живого питания.

Спирулина – это кладезь железа, магния, натрия, витаминов В1 и В2. Кроме того содержит около 60 % (51—71 %) полноценного растительного белка.

В 100 граммах сушеной спирулины содержится:

• более суточной нормы железа (28,5 мг при суточной норме при беременности – 18 мг)
• половина суточной нормы магния (195 мг при суточной норме – 350 мг)
• более половины суточной нормы калия (1363 мг при суточной норме – 2000 мг)
• две суточные нормы натрия (1048 мг при суточной норме – 500 мг)
• две суточные нормы витамина В1 (2,38 мг при суточной норме – 1,1 мг)
• три суточные нормы витамина В2 (3,67 мг при суточной норме – 1,1 мг)

Очень рекомендую вам добавлять в свой коктейль 2 чайных ложки спирулины, это примерно 10 грамм. Делать это можно не каждый день, чередуя с другими добавками.

 

“Зеленый гаспаччо”

Острый, холодный супчик с зеленью! Уверена вам понравится. Только перчик чили советую добавлять в самом конце, и понемногу: взбейте сначала все ингредиенты, перечисленные ниже, потом в готовый коктейль по одному-два кусочка бросайте чили и взбивайте. 

• 4 помидора
• 1 перец сладкий
• немного чили перца
• 1 укроп
• 1 петрушка
• 1 стебель сельдерея
• щепотка пшеницы
• 500 грамм воды

“Свежесть”

Это очень свежий и очень зеленый коктейль 🙂 спирулина окрашивает его просто в невероятно красивый сине-зеленый цвет. Кстати, хочу сказать, что у спирулины совсем нет какого-то специфического вкуса, поэтому ее можно класть в коктейли, не боясь что-то испортить.

Ингредиенты:

• 4 огурца
• 500 грамм воды
• 1 пучок укропа
• 3 стебля сельдерея
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок шпината
• чайная ложка сушеной спирулины
• щепотка пшеницы

“Коктейль с киви”

• 4 киви
• 1 пучок шпината
• 1 пучок укроп
• 1 пучок петрушки
• 1 ч ложка ламинарии сушеной
• щепотка пшеницы
• 500 мг воды

“Коктейль из персиков”

В этом коктейле мне очень нравится сочетание сладких персиков и кислого щавеля, они очень дополняют друг друга. Щавель как бы разбавляет излишнюю сладость персика.

• 4 персика
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 1 большой пучок щавеля
• 1 чайная ложка сушеной ламинарии
• щепотка пшеницы
• 500 мг воды

Как видите, в рецептах коктейлей нет ничего сложного, просто смешиваете какой-то фрукт/овощ с зеленью, обязательно понемногу добавляете сушеной ламинарии, пророщенной пшеницы или спирулины, кунжута. И все вкусный и очень полезный коктейль – готов!

Смело экспериментируйте, пробуйте новые основы и зелень, смешивайте и наслаждайтесь новыми вкусами. Присылайте свои рецепты в комментариях, буду пробовать и писать вам свои впечатления, лучшие рецепты опубликую на своем блоге!

Что приготовить с помощью блендера

Наверное, у многих есть дома такая бытовая техника, как блендер. Одни используют его для приготовления некоторых любимых блюд, другие — ставят на полку. Там блендер и ждет своего часа…

Это происходит по той простой причине, что далеко не все знают, насколько разнообразными могут быть рецепты для блендера. Как же извлечь из этой техники максимальную пользу? Мы предлагаем тебе просмотреть 10 идей для блендера, которые облегчат твою жизнь.

Что приготовить с помощью блендера

1. Тесто для пасты
   Не все любят долгий процесс замеса теста. Но это можно сделать намного проще. Приготовь тесто по любимому рецепту с помощью блендера, раскатай и тоненько нарежь.
   
2. Аппетитный соус песто
   С помощью кухонного комбайна все компоненты соуса песто смешиваются тщательно и быстро. Для этого тебе понадобится: большой пучок базилика, 50 г пармезана, 3 небольших зубчика чеснока, 30 г кедровых орешков, 100-120 мл оливкового масла.

   Кстати, вместо базилика можно взять кинзу, петрушку, шпинат или укроп. А кедровые орехи заменить грецкими, фисташками или миндалем. Вместо пармезана используется любой другой твердый сыр, но тогда нужно будет добавить щепотку соли.
   

3. Холодные коктейли
   С помощью блендера можно приготовить множество вкуснейших коктейлей. Всё зависит от твоей фантазии и вкуса. Предлагаем тебе узнать один из лучших рецептов.

   В блендер помести 3 ст. л. клубничного мороженого, 2 ст. л. шоколадного и один очищенный и нарезанный банан. Залей все ингредиенты половиной стакана молока и смешивай до тех пор, пока смесь не станет густой и пенистой. Налей в бокалы.
   

4. Панировка
   Больше не нужно покупать панировку, сделай ее самостоятельно!
   
5. Ореховая паста
   В домашних условиях можно легко приготовить ореховую пасту. Делают ее с арахисом, миндалем, кешью или грецкими орехами.

   В чаше блендера размельчай орехи до тех пор, пока они не превратятся в гладкую смесь, похожую консистенцией на сливочное масло. Взбивая ореховую смесь, нужно каждые 20-25 секунд останавливать блендер и перемешивать ее. Также можно добавить всё, что захочешь.

   Хорошенько продумай вкусовые сочетания. Можно добавить имбирь, мёд, какао-порошок, ваниль, паприку. В полученную смесь добавь немного подсолнечного масла и снова включи блендер. Чтобы получить хрустящую текстуру, добавь в конце в пасту не измельченные орехи.
   

6. Домашний майонез
   С помощью блендера можно приготовить чудесный домашний майонез!
   
7. Измельченное печенье
   Измельчи любимое печенье в блендере, и ты получишь великолепную присыпку для торта и других десертов.
   
8. Мясной фарш
   Полуфабрикаты сейчас покупать небезопасно. Измельчи фарш для своих любимых блюд с помощью блендера.
   
9. Блинчики
   С помощью блендера можно измельчить продукты для блинов с овсяной мукой. Тебе понадобится 1 стакан овсяной муки, 2 банана, полстакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу. Почисти и порежь бананы на кусочки, брось в блендер, добавь яйцо и сахар, хорошенько всё взбей.

   Затем добавь муку, соль, молоко и снова включи блендер. У тебя должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны. Выпекай блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, по несколько минут с каждой стороны. Готово!
   

10. Взбитые сливки
    Приготовь с помощью блендера сливки для десертов. Залей полстакана жирных сливок в чашу блендера и взбивай на средней скорости 15-20 секунд. После этого добавь 1 ст. л. сахара и щепотку ванилина и взбивай еще 15-20 секунд, пока сливки не станут упругими.
    

Эти замечательные идеи хочется воплотить в жизнь. Надеемся, что тебе что-то пригодится из этого списка!

Поделись с друзьями этими полезными советами по использованию блендера!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Рецепты для блендера — Рецепты для пароварки

Многие хозяйки просят поделиться рецептами для блендера, т.к. этот замечательный помощник зачастую стоит на кухне и пылится. Другие хозяюшки только мечтают об этой чудо-технике, заранее подыскивая рецепты для блендера, выясняя, что можно еще приготовить с его помощью, кроме картофельного пюре и коктейлей.

А есть и такие, кто ни разу не видел блендер и хочет узнать как можно больше об этом кухонном агрегате с загадочным названием…..Статья “Рецепты для блендера – простые и доступные!” написана с целью удовлетворить интерес и тех, кто жаждет новых рецептов, и тех, кто ищет ознакомительную информацию о блендере.

Что такое блендер и зачем он нужен?

Блендер- настольный электрический прибор, который предназначен для измельчения пищи, приготовления пюре, эмульсий, напитков, мусса, а также колки льда. Блендер представляет собой корпус, внутри которого располагается двигатель, а сверху которого располагается высокая и узкая чаша с крышкой и лопастным ножом.

Рецепты для блендера – детские блюда

В нашей семье блендер появился вскоре после рождения ребенка. Первые блюда прикорма для малышей должны иметь консистенцию пюре, т.к. в полугодовалом возрасте дети не имеют достаточного количества зубов и не могут пережевывать пищу. Первые рецепты для моего блендера -это были рецепты детских пюре, в первую очередь, овощных. Нашему карапузу очень нравилось овощное пюре из кабачков со сливками. Вспоминаю себя, наивную, искала рецепты для блендера браун ( исходя из названия нашего агрегата), и только позднее поняла, что блендер -это отличный помощник, помощь которого может пригодиться всегда, если нужно что-то взбить, перемешать до однородной массы.

Рецепты для блендера – коктейли

Второе из самых распространенных в нашей семье лакомств, которые готовятся с помощью блендера-это коктейли. Рецепты коктейлей для блендера всегда просты и оригинальны. В нашей семье предпочитают безалкогольные и молочные. В рецептах алкогольных коктейлей для блендера обычно есть пометки о том, что результат во многом зависит от точного объема входящих в коктейль ингредиентов.

Рецепты для блендера – супы-пюре

Самый идеальный вариант приготовления супа для ребенка, очень вкусное и полезное первое блюдо для взрослых. Супы-пюре рекомендованы людям с заболеваниями желудочного-кишечного тракта ( гастриты, колиты).Среди всех рецептов супов-пюре для блендера мне очень понравились экзотические, с добавлением пряностей и тропических фруктов.

Рецепты для блендера- соусы и дипы

Очень удобно готовить в блендере соусы и дипы. Всего за несколько минут можно превратить большое количество отдельных ингредиентов в однородную смесь. В приготовлении соусов блендер -мой помощник № 1!

Рецепты для блендера – вторые блюда

В приготовлении вторых блюд блендер не так часто используется, но его помощь может стать незаменимой, если речь идет о запеканке, об омлетах. Рецептов вторых блюд для блендера очень много в португальской кухне, например, в нашей семье обожают курицу пири-пири.

Рецепты для блендера – десерты и выпечка

Среди рецептов для блендера очень много джемов, кремов, взбитых лакомств, которые без блендера приготовить очень сложно. Первая сладость, которую я приготовила в блендере- это обычный “гоголь-моголь” в качестве белой глазури для куличей. Скорость исполнения меня поразила до глубины души- раньше мне требовалось не менее получаса взбивать вручную чтобы добиться густой белой пены, блендер сделал эту работу всего за несколько минут!

10 рецептов, которые вы можете приготовить в своем блендере (которые не являются смузи)

Когда большинство из нас берут блендер (особенно в это время года), это делается для взбивания смузи. И хотя смузи могут быть отличным вариантом завтрака или закуски на ходу, это только верхушка айсберга, когда дело доходит до использования обычного кухонного гаджета для приготовления легкой и здоровой еды.

Получите гораздо больше от блендера — а также сэкономьте время и деньги на продукты — с этими питательными рецептами блендера от зарегистрированных диетологов и здоровых поваров.

Кубики льда

Питание? la Natalie

Кто сказал, что кубики льда должны быть только h30? Используйте кубики со вкусом фруктов, чтобы добавить в стакан с водой богатую антиоксидантами сладость. «В летнюю жару важно пить много жидкости и продуктов, богатых водой, — говорит Натали Риццо, врач-диетолог, спортивный диетолог из Нью-Йорка. «Арбуз более чем на 90 процентов состоит из воды и содержит электролит калия, который способствует гидратации». Чтобы ароматизировать воду без добавления сахара, заморозьте партию этих освежающих кубиков льда с лаймом и арбузом.

Блинчики и вафли

Victae to Feel Alive

Приготовление теста в блендере — отличный способ добавить фрукты и овощи для дополнительного питания. Наслаждайтесь партией сладких розовых блинов на основе свеклы. «Этот рецепт не может быть проще, потому что тесто взбивается в блендере менее чем за 60 секунд», — говорит блоггер-диетолог Челси Глёкнер, магистр медицины, доктор медицинских наук. «Вы можете украсить блины своей любимой сладкой или соленой начинкой — авокадо, тахини и грейпфрут — восхитительное сочетание.Или попробуйте оладьи с творогом или вафли из сладкого картофеля и льна.

Ореховое молоко

Эми Горин

Домашнее фисташковое молоко очень легко приготовить благодаря помощи мощного блендера. Ореховое молоко такого типа не продается в супермаркете, поэтому на вкус оно будет как лакомство. Пейте молоко отдельно или в сочетании с любимыми цельнозерновыми хлопьями. Не забудьте сохранить мякоть — вы можете добавить ее в миску с овсянкой, или даже в маффин, или жидкое тесто для быстрого приготовления хлеба, чтобы воспользоваться протеином и клетчаткой, которыми обладают фисташки.

Маффины

Abbey’s Kitchen

Тесто для маффинов приготовить так же легко, как и тесто для блинов, а смешивание позволяет легко добавлять в овощи. «Как занятая мама, мне нужны быстрые рецепты, в которых используется минимум кухонных принадлежностей и содержится много питательных веществ», — говорит Лорен Панофф, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, диетолог из Боулдера, штат Колорадо. «Эти вегетарианские кексы в блендере могут быть адаптированы для использования любых овощей, которые у вас есть под рукой, а дети даже не узнают!» Если вам хочется чего-нибудь более сладкого на фруктовой основе, выберите кексы PB&J Banana Mini Blender Muffins или Banana Nut Oat.

Здоровый соус Альфредо

Эми Горин

Любите сливочную консистенцию соуса Альфредо, но не калорийность и жир, которые в нем обычно содержатся? Вместо этого смешайте вариант с творогом, оливковым маслом, лимонным соком и травами. Этот творог Альфредо позволяет добавить восхитительный протеиновый соус к пасте, спагетти из кабачков или овощной лапше.

Салатный соус

Шеф-повар Кэтрин Браун

Некоторые магазинные заправки великолепны, но другие содержат добавленный сахар и довольно калорийны из-за содержащихся в них масла или сливок.Кроме того, почему бы не сэкономить бакалейные доллары, смешав ингредиенты, которые, вероятно, уже есть дома? «Кремообразная заправка с лимонным базиликом приобретает кремообразную консистенцию от замоченных кешью, которые достаточно мягкие для любого блендера», — говорит Кэтрин Браун, шеф-повар на растительной основе из Эррола, Нью-Гэмпшир. «Он не содержит молочных продуктов, сахара или масла — и предлагает немного белка и клетчатки. Это потрясающе с салатом, жареными овощами, запеченным картофелем или в качестве соуса для макания!

Суп-пюре

Аллан Пенн / Тоби Амидор Нутришн

Необычные супы-пюре предназначены не только для ресторанов — и суп не обязательно должен быть блюдом для более холодных температур.«В этом супе без варки используются консервированные помидоры с высоким содержанием ликопина (природного растительного химического вещества, которое в больших количествах содержится в консервированных томатах)», — говорит Тоби Амидор, магистр медицины, автор исследования Smart Meal Prep для начинающих. «Исследования связали ликопин с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака простаты и дегенерации желтого пятна». Взбейте охлажденный томатно-травяной суп и заморозьте в небольших контейнерах, чтобы быстро поесть в будние дни. Попробуйте и другие вегетарианские комбинации, например, крем-морковный суп из цветной капусты или крем-суп из брокколи.

Соус Маринара

Эрика Джулсон

Вкусный питательный соус в банках может быть довольно дорогим. Так почему бы не сделать свой собственный? «Томатный соус без варки, приготовленный из трех видов помидоров и свежего базилика, — интересный способ выбраться из колеи со спагетти», — говорит Эрика Джулсон, врач-диетолог из Лос-Анджелеса, MS, RDN, CLT. Вы получите хорошую дозу повышающего иммунитет витамина С и борющегося с болезнями ликопина. Хотите еще больше овощей в соусе для пасты? Выберите вариант с красным луком, болгарским перцем и цуккини с этим соусом «Скрытые овощи».

Съедобное тесто для печенья

C Питательно

Как насчет смеси, которая на вкус похожа на тесто для печенья, но безопасна для употребления и также содержит протеин? «Это съедобное тесто для кулинарии — восхитительный десерт, которым можно накормить толпу», — говорит Челси Амер, врач-диетолог из Нью-Йорка. «Он сделан из смешанных белых бобов с легким привкусом финикового сахара и кленового сиропа. На вкус он похож на восхитительный десерт, но в нем много белка и клетчатки, что делает его идеальным вечерним угощением! »

Веганское мороженое

Nutrition Starring You

Не нужно бежать в продуктовый магазин, когда возникает желание мороженого! Вы можете приготовить более полезное мороженое на фруктовой основе с помощью блендера за считанные минуты.«Вы любите мороженое, но избегаете молочных продуктов, или вы пытаетесь ограничить добавление сахара в свой рацион?» — спрашивает Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков». «Это веганское мороженое Banana Fudge предназначено для вас, оно содержит 22 грамма растительного белка, благодаря тофу и арахисовой пасте. Блендер превращает замороженные бананы в суперсливочную основу для этого насыщенного питательными веществами десерта ». Не в настроении к шоколаду? Попробуйте крем Cantaloupe Banana Nice Cream — просто замените молоко на версию на растительной основе, если вы хотите веганский десерт.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Рецепты блендера Webkinz

www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Атомарно Пробойник к $ 15 Почувствуйте силу холодного синтеза! Повышение голода: 7 Повышение здоровья: 5 Повышение счастья: 6 Стоимость повышения этих 18 пунктов составляет 0 долларов.По 83 штуки.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Атомарный удар	Вишня	Оранжевый	Персик	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Beach Sunrise Frappe k $ 18 Я уже чувствую песок между пальцами ног! Повышение голода: 8 Повышение здоровья: 7 Повышение счастья: 6 Стоимость повышения из этих 21 пункта составляет 0,86 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Beach Sunrise Frappe	Кокос	Апельсиновый сок	Ананас	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Berribrite Blast k $ 19 г. Whimsy Dragon полюбит этот огненный удар !!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Berribrite Blast	Вишня	Плод дракона	Крем Сода	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Черничное парфе k $ 15 Черничный парфе уносит блюз! Повышение голода: 9 Повышение здоровья: 3 Повышение счастья: 6 Стоимость повышения из этих 18 пунктов составляет 0,83 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Черничное парфе	Черника	Рожок для мороженого	Арахис	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Кара Милкшейк $ 15 Ириска добавляет липкости этому сливочному коктейлю! Повышение голода: 7 Повышение здоровья: 2 Повышение счастья: 7 Цена за повышение этих 16 баллов исчисляется до 0,94 доллара США за штуку.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Кара Молочный коктейль	Молоко	Рожок для мороженого	Ириска	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Печенье Торнадо k $ 19 Сделайте один для своего Вебкинз домашнее животное , и себе! Повышение голода: 9 Повышение здоровья: 3 Повышение счастья: 7 Стоимость повышения из этих 19 пунктов составляет 1 доллар США каждый.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Печенье Торнадо	Печенье	Рожок для мороженого	Бананы	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Крем-сода Float k $ 20 You не обязательно быть Webkinz, чтобы полюбить Cream Soda Floats! Повышение голода: 7 Повышение здоровья: 0 Повышение счастья: 6 Стоимость повышения из этих 13 пунктов составляет 1,54 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Поплавок для крем-соды	Вишня	Рожок для мороженого	Крем Сода	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Epochiquox Glimmer k $ 19 Классный новый фруктовый напиток !
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Эпохикокс Глиммер	Изюм	Папайя	Черника	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Fruit Slushie k $ 15 Восхитительно ледяной и холодный, обязательно охладит ваш Webkinz! Повышение голода: 7 Повышение здоровья: 7 Повышение счастья: 2 Стоимость повышения из этих 16 пунктов составляет 0,94 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Фруктовый сладкий	Вишня	Вода в бутылках	Оранжевый	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Grapplesnap тыс. $ 20 Grapplesnap, идеальная закуска!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Грейфер	Яблочный сок	Зеленый виноград	Запеченная фасоль	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Сок здоровья k $ 20 Этот сок сделает ваш Webkinz здоровым и сильным! Повышение голода: 12 Повышение здоровья: 9 Повышение счастья: 1 Стоимость повышения из этих 22 пунктов составляет 0,91 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Сок Здоровья	Яблоко	Морковь	Арбуз	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Горячей Зефир k $ 14 Это горячее и липкое угощение делает Webkinz очень счастливым! Повышение голода: 5 Повышение здоровья: 1 Повышение счастья: 8 Стоимость повышения из этих 14 пунктов составляет 1 доллар США каждый.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Горячий зефир	Плитка шоколада	Зефир	Молоко	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Ледяной Frosty k $ 19 Идеальный напиток для вашего Webkinz на горячем Солнечный день! Повышение голода: 8 Повышение здоровья: 6 Повышение счастья: 5 Стоимость повышения из этих 19 пунктов составляет 1 доллар США каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Ледяной Морозный	Вода в бутылках	Рожок для мороженого	Арбуз	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Magimmery Mist k $ 17 Туманный напиток с завихрением торнадо
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Магиммери Мист	Имбирный эль	Лимонный пирог безе	Черника	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Mega Berry Slush k $ 17 A мега-взрыв ягод, обязательно понравится любому Webkinz! Повышение голода: 5 Повышение здоровья: 7 Повышение счастья: 8 Стоимость повышения из этих 20 пунктов составляет 0,85 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Мега Берри Сляш	Черника	Малина	Клубника	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Miellabeelado тыс. $ 23 Новое сладкое и пряное угощение в Webkinz Весь мир
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Miellabeelado	Мед	Шоколадный молочный коктейль	Тако	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Неоново-розовый Smoothy k $ 17 Sweet & sour & fire & ice создают мягкий неоновый напиток! Повышение голода: 5 Повышение здоровья: 1 Повышение счастья: 6 Стоимость повышения из этих 12 пунктов составляет 1,42 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Неоново-розовый Smoothy	Крем Сода	Плод дракона	Розовый лимонад	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Ocean Bubblyglub k $ 25 Поймай вкусные волны!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Ocean Bubblyglub	Яблочный сок	Коренное пиво	Суши	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Плимут Veggie Parfait k $ 17 Webkinz нужно есть овощи! Повышение голода: 11 Повышение здоровья: 6 Повышение счастья: 3 Стоимость повышения из этих 20 пунктов составляет 0,85 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Плимут Парфе	Горох	Запеченный картофель	Тыква	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Pomeadrone Punch k $ 18 Кисло-сладкое ягодное угощение!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Пуансон для помеадрона	Мед	Черника	Соленья	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Quendidot Buzzitree k $ 18 Webkinz World — это ажиотаж с это новое удовольствие!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Quendidot Buzzitree	Салат	Мед	Розовый лимонад	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Root Beer Float k $ 16 Лакомство Ваш Webkinz в морозную кружку плавучего пива! Повышение голода: 5 Повышение здоровья: 0 Повышение счастья: 4 Стоимость повышения из этих 9 пунктов составляет 1,78 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Корневое пиво поплавок	Вишня	Рожок для мороженого	Коренное пиво	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Сквош Serpentash k $ 17 Удачи!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Змеиный кабачок	Плод дракона	Розовый лимонад	Кола	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Ширли Темплкинз k $ 16 Этот маленький напиток — фаворит Lil ‘Kinz! Повышение голода: 6 Повышение здоровья: 4 Повышение счастья: 4 Стоимость повышения из этих 14 пунктов составляет 1,14 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Ширли Темплкинз	Вишня	Фруктовый пунш	Оранжевый	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Slipinsip k $ 16 Скользкий скользящий сиппер от Webkinz Мир!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Накидка	Бананы	Холодный чай	Желе	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Футбольный поплавок k $ 16 Just что нужно вашему Webkinz после большой игры! Повышение голода: 5 Повышение здоровья: 4 Повышение счастья: 7 Стоимость повышения из этих 16 пунктов составляет 1 доллар США каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Футбольный поплавок	Плитка шоколада	Рожок для мороженого	Киви	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Острая сальса k $ 14 Добавьте остроты в свой Жизнь Webkinz! Повышение голода: 12 Повышение здоровья: 6 Повышение счастья: 2 Стоимость повышения из этих 20 пунктов составляет 0,70 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Острая сальса	Спаржа	Кукуруза в початках	Помидор	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Клубничный смузи k $ 18 Суперсладкий напиток для вашего супер-сладкий Webkinz! Повышение голода: 7 Повышение здоровья: 5 Повышение счастья: 5 Стоимость повышения из этих 17 пунктов составляет 1,06 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Клубничный смузи	Молоко	Клубника	Мед	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Кисло-сладкий смузи k $ 14 Ваш Webkinz будет морщиться от этого мягкого напитка! Повышение голода: 6 Повышение здоровья: 6 Повышение счастья: 3 Стоимость повышения из этих 20 пунктов составляет 0,93 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Кисло-сладкий	Молоко	Розовый лимонад	Оранжевый	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Милая Creola k $ 24 A Газированный рыбный напиток!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Сладкая креола	Крем Сода	Апельсиновый поп	Суши	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
струйка Патока k $ 15 Новое Хэллоуинское угощение в Webkinz Весь мир
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Тонкая Патока	Кола	Соленья	Тыква	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Горячий шоколад Trippple K $ 16 Не могу получить больше шоколада, чем это горячее угощение! Повышение голода: 6 Повышение здоровья: 0 Повышение счастья: 9 Стоимость повышения из этих 15 пунктов составляет 1,07 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Тройной шоколад	Плитка шоколада	Шоколадное молоко	Горячий шоколад	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Тропический пунш k $ 16 Посетите тропики, не выходя из номера! Повышение голода: 6 Повышение здоровья: 6 Повышение счастья: 3 Стоимость повышения из этих 15 пунктов составляет 1,07 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Тропический пунш	Оранжевый	Фруктовый пунш	Ананас	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Твистифиш Фондю к $ 23 Наш свежий улов дня!
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Твистифиш Фондю	Сыры	Рыбные палочки	Крендель	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Veggie Dip k $ 14 Webkinz любит это за макающие овощи и чипсы! Повышение голода: 8 Повышение здоровья: 8 Повышение счастья: 1 Стоимость повышения из этих 17 пунктов составляет 0,82 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Вегетарианский Дип	Грибы	Томатный суп	Молоко	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Wild Kiwi Sunset k $ 20 Потягивая на закате — отличный способ завершить день! Повышение голода: 9 Повышение здоровья: 9 Повышение счастья: 2 Стоимость повышения из этих 20 пунктов составляет 1 доллар США каждый.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Киви закат	Кокос	Киви	Папайя	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm
Йогуртовый смузи с твистом k $ 19 Это супер-фруктовый йогуртовый напиток идет гладко! Повышение голода: 9 Повышение здоровья: 7 Повышение счастья: 4 Стоимость повышения из этих 20 пунктов составляет 0,95 доллара за каждое.
Рецепт Webkinz	Смешайте эти три ингредиента:			Прибор
Йогурт Твист	Бананы	Клубничный йогурт	Киви	Блендер
www.kootykinz.com/webkinz/Webkinz-Recipes.htm

Рецепты блендера: от начального до продвинутого

Изучите широкий спектр техник, которые у вас под рукой, с помощью блендера Vitamix, начиная с простых практических рекомендаций и переходя к более продвинутым методам. Вы будете поражены разнообразием рецептов, которые можно приготовить в машине Vitamix, и тем, насколько вкуснее будут блюда, приготовленные в домашних условиях, а не купленные в магазине. Независимо от вашего уровня комфорта на кухне, Vitamix предлагает множество рецептов для блендера, которые подходят вашей палитре и вашим кулинарным навыкам.

Уровень 1: смузи

Лучшее знакомство с вашим блендером Vitamix — это простой фруктовый смузи, например, базовый фруктовый смузи из трех ингредиентов. Затем перейдите к сочетанию фруктов и овощей, например, к нашему Going Green Smoothie, который требует зеленого винограда, а также свежих листьев шпината.

После того, как вы освоите несколько проверенных рецептов, поэкспериментируйте самостоятельно, запомнив несколько советов. Ореховое молоко, фрукты, такие как бананы, ананас и ягоды, и мягкая детская зелень, такая как шпинат, — все это отличные ингредиенты для начинающих.Но обязательно добавляйте их в контейнер в правильном порядке для облегчения обработки: сначала добавьте жидкости, затем мягкие свежие фрукты и зелень и, наконец, лед или замороженные ингредиенты.

Уровень 2: Заправки для салатов

Как только вы увидите, как быстро вы сможете смешивать свои собственные заправки в блендере Vitamix (мы говорим всего лишь за 20 секунд), вы, возможно, больше никогда не вернетесь к покупным в магазине. Начните с простой заправки Avocado Ranch, которая требует добавления всех ингредиентов в емкость перед смешиванием.Затем переходите к таким рецептам, как бальзамический цитрусовый соус и малиновый винегрет, в которых вам предлагается эмульгировать заправку, добавляя масло медленным, постоянным потоком через отверстие в крышке при работающем двигателе.

Уровень 3: Супы

Начните с простого рецепта, например, тыквенного супа. Просто добавьте все ингредиенты в емкость и взбейте, чтобы получить горячий бархатистый суп, который можно подавать прямо из емкости. Затем переходите к более продвинутым рецептам, таким как кубинский суп из фасоли и картофеля, который создает глубину вкуса, требуя обжарить овощи на сковороде, затем удалить глазурь, прежде чем смешать их и посыпать квартетом восхитительных текстурных гарниров.

Уровень 4: Замороженные десерты

Вы можете быть удивлены, узнав, что в Vitamix также можно делать замороженные лакомства, такие как мороженое, фруктовое мороженое и шербеты. Эти рецепты по-прежнему быстро складываются (для большинства требуется всего 30-60 секунд смешивания), но они более продвинутые, поскольку вы будете использовать темпер, чтобы прижимать ингредиенты к лезвиям. Не пугайтесь этого шага: тампер не коснется лезвий, когда крышка закрыта.

Уровень 5: ореховое масло

Сначала приготовьте партию однокомпонентного арахисового масла.(Держите темпер под рукой — поскольку в рецепте нет жидкости, орехам может потребоваться небольшая помощь, чтобы добраться до дна контейнера.) Затем попробуйте смешанное ореховое масло или такие сорта, как миндаль, кешью, пекан или макадамия. Чтобы сделать миндальное масло, добавьте несколько столовых ложек рапсового или кокосового масла, чтобы оно получилось гладким.

Уровень 6: Тесто

По сравнению с ручным замешиванием, процесс замешивания дрожжевого теста на вашей машине Vitamix проще простого. Наш рецепт теста для пиццы с тонкой корочкой требует всего четырех ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой — муки, дрожжей, соли и оливкового масла, а также горячей воды.Продвинутый рецепт, он требует нескольких шагов, но все равно требуется всего 25 минут, чтобы сделать тесто, дать ему подняться и испечь пиццу … что может вдохновить вас навсегда выбросить эти меню доставки пиццы.

/

Наши лучшие рецепты для блендера

Соус тар-тар бок

Автор: Popkrispy

В небольшой чаше измельчителя смешайте все ингредиенты

• 1/2 стакана хорошего майонеза
• 2 столовые ложки нарезанных кубиками солений
• 1 белый винный уксус
• 1 чайная ложка горчицы
• Щепотка кошерной соли
• щепотка свежемолотого черного перца

5/5 (2 Голоса)

Easy Beefy Cheese Ball за 15 минут

Автор: erica19smith88,

Отличный рецепт для вечеринок, он быстро складывается и впечатляет!

• 3 уп.говядина (измельчить в блендере)
• 3 8 унций сливочного сыра при комнатной температуре.
• 2 ст. нарезанный лук.
• 2 ч. Л. акцент
• 2 ст. Вустерширский соус

4,5 / 5 (32 Голоса)

Апельсин-персиковый напиток

Автор scarlett2424

Энергетические фруктовые напитки

• 1/2 персик очищенный
• без косточек и ломтиков
• Или 1/3 стакана замороженных персиков
• 1 (6 унций) обезжиренного персикового йогурта
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1/2 стакана кубиков льда

4.7/5 (56 Голоса)

Citrus Crush

Автор: murderoussock

Смешать все ингредиенты

• 2 чашки свежего шпината
• 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
• 1 стакан воды
• 1 чашка ананаса
• 1 банан
• 1 стакан винограда

4.2/5 (34 Голоса)

Соус Свецкова

Автор: petka

Вкусный овощной соус с кнедликами

• сельдерей
• морковь
• лук
• пастернак
• сливки взбитые
• соль

4.3/5 (19 Голоса)

Raspberries Правило

Автор scarlett2424

Energy Drank

• 1/2 стакана замороженной малины
• 1/2 Обезжиренное молоко
• 1 упаковка (6 унций) обезжиренного малинового йогурта
• 1 чайная ложка меда
• Выжимка свежевыжатого сока лайма

4.7/5 (20 Голоса)

Малиново-апельсиновый смузи

Автор: PicNic, PicNic

Идеально подходит для жаркого дня, освежает и просто в приготовлении

• 1 стакан замороженной малины
• 1 стакан апельсинового сока (на самом деле я использовал апельсин и манго, и это было потрясающе!)
• 1/2 стакана светлого греческого йогурта
• Около 5 кубиков льда
• разбил немного
• 1 столовая ложка подсластителя (я использовал стевию
• нормальный сахар тоже подойдет)

4.2/5 (14 Голоса)

Razmatazz

Автор Rageasaurus

Сладкий ягодный смузи

• 2 мерные ложки апельсина sherbert
• 1 стакан малинового сока
• 1 стакан клубники
• 1/2 банана

4.2/5 (19 Голоса)

Суп гаспачо

Автор: Grant_C

Холодный томатный суп

• В блендере смешайте: 1 банка (10 унций) сгущенного томатного супа
• 1 банка для супа с холодной водой
• л чашка тонко нарезанного огурца (удаление крупных семян)
• 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого перца
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 ст.белый винный уксус
• 1 зубчик чеснока мелко нарезанный
• 2 капли Табаско
• щепотка соли
• щепотка перца

4,1 / 5 (16 Голоса)

10 способов использовать ваш иммерсионный блендер

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы решите что-то купить, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Начнем с того, что скажем: I ❤️ MY IMMERSION BLENDER .

Если вы какое-то время следили за «Life As A Strawberry», то, возможно, заметили, что этот удобный маленький ручной блендер входит примерно в миллионов рецептов. Я использую его для ВСЕГО.

Тем не менее, меня довольно часто спрашивают, действительно ли иммерсионный блендер стоит .

Мой короткий ответ? ДА. В ТЫСЯЧУ РАЗ ДА.

Вот почему:

Погружные блендеры компактны. Мой ручной блендер почти НЕ занимает места — он маленький и помещается практически в любом месте, что делает его ИДЕАЛЬНЫМ для кухни моей крошечной квартиры.

Они относительно дешевые. Хороший иммерсионный блендер можно купить менее чем за 40 долларов — попробуйте найти высококачественный кухонный комбайн по этой цене! (Спойлер: нельзя).

Они универсальны. Когда я пытаюсь уговорить людей покупать иммерсионные блендеры (моя версия подходящего разговора за ужином), наиболее частое колебание звучит так: «Но я не готовлю так много супа.» КАКИЕ?! Ребята, эти ручные блендеры могут сделать гораздо больше, чем просто суп. (И я собираюсь показать вам, насколько намного больше всего за немного!)

Они быстрые. На приготовление некоторых из этих рецептов уходит всего 30 секунд. ТАК СКОРОСТЬ. Я люблю это.

Вырубили на уборке. Самая большая особенность для меня в использовании иммерсионного блендера вместо более крупного прибора заключается в том, что я почти не нуждаюсь в уборке. (Уборка = худшее). Просто очистите блендер и любую чашу или кастрюлю, в которые вы смешивали свое творение, и вы — бум-донезо.

Тааааааааааааааааааааааааааа болеее более уровне, не так ли?

То, что я немного помешан на ручных блендерах, означает, что я провел изрядное количество экспериментов и обзоров погружных блендеров. И, попробовав несколько разных брендов и стилей, Cuisinart завоевал мою лояльность к погружному блендеру практически по любой цене. Их ручные блендеры всего на лучше. Мой выбор лучшего погружного блендера:

Двухскоростной ручной блендер Cusinart Smart Stick // Этот погружной блендер просто потрясающий.Он дешевый, прочный и бывает любого цвета, о котором вы только можете подумать. Он также поставляется с удобным стаканом для денди (который вы можете использовать для рецептов ниже!), А стакан и блендер можно мыть в посудомоечной машине (SCORE). Он достаточно маленький, чтобы его можно было держать одной рукой, но достаточно большой, чтобы брать в него большие кастрюли с соусом или супом. У него ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть шнур, поэтому имейте в виду, что вы должны подключить его, чтобы использовать его.

MY CURRENT IMMERSION BLENDER: Cuisinart Smart Stick Cordless Rechargeable Hand Blender // Итак, у меня возникла проблема с , координация .Мне нравится погружной блендер, показанный выше, но я обнаружил, что шнур будет мешать, пока я крутился по кухне. Я все перебивал веревкой, и это сводило меня с ума. Итак, в прошлом году я перешел на этот беспроводной погружной блендер — он работает так же, как и погружной блендер, описанный выше, но на моем пути нет шнура! Блендер делится на три части — я оставляю зарядное устройство подключенным все время и просто соединяю его вместе, когда буду готов к использованию! Он намного тише, чем погружные блендеры, к которым я привык, но он такой же мощный, и я могу использовать его довольно долго, прежде чем мне придется заряжаться.(Контекст: я снял все 10 рецептов для этой публикации в один день, и мне не нужно было заряжать блендер один раз, ). Этот ручной блендер также поставляется с стаканом для смешивания (вы увидите, как он используется на фотографиях ниже). Единственным недостатком является то, что он довольно высокий, поэтому держать его одной рукой в ​​течение длительного периода времени немного неудобно. Но я бы не променял!

Погружные блендеры

— это потрясающих , но я нахожу их еще более потрясающими, если обязательно следую нескольким общим советам:

• Вымойте как можно скорее. На лезвии погружного блендера есть множество труднодоступных мест, и если вы оставите его слишком долго, его будет трудно очистить полностью. Как только я закончу смешивать что-то, я промываю металлическую часть своего ручного блендера ОЧЕНЬ горячей водой и аккуратно скраб намыленной губкой.
• Смешивать в больших количествах. Иммерсионные блендеры работают лучше всего, когда нужно работать с большим количеством смешиваемых материалов. Избегайте небольших количеств и неглубокой посуды — для достижения наилучших результатов вы хотите, чтобы головка погружного блендера была полностью погружена в то, что он смешивает.(Если я делаю небольшую партию чего-то, мне нравится использовать пластиковый стакан, который идет в комплекте с блендером!)
• Переместите вокруг . Перемещайте блендер для достижения наилучших результатов — когда я использую пластиковый стакан, я перемещаю блендер вверх и вниз по мере того, как он смешивается, чтобы он все собирал и смешивал равномерно. Если я смешиваю большую кастрюлю супа, я двигаю блендер медленными движениями, чтобы не пропустить ни одного крупного супа!
• Дайте горячим блюдам остыть перед смешиванием. Когда вы готовите супы или другие горячие блюда, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 10–20 минут, прежде чем что-либо смешать. Иногда при использовании ручного блендера вещи могут разбрызгиваться, и попасть под каплю кипящего горячего супа никогда не будет весело.

1. SALSA

Сальса в иммерсионном блендере — моя новая любимая вещь. Я люблю сальсу, но на самом деле я не большой поклонник крупной еды, поэтому смешивание гладкой сальсы с помощью ручного блендера — идеальное решение для меня.

Бросьте помидоры, лук, чеснок, халапеньо, кинзу, соль и перец в высокую узкую тарелку (я использовал стакан, который прилагался к моему ручному блендеру!) И перемещайте погружной блендер вверх и вниз, пока вы смешиваете, пока не получите однородную массу. сальса.

СОВЕТ: положите помидоры в стакан сверху — они легче разложатся в блендере и добавят немного жидкости в сальсу, чтобы другие ингредиенты смешались быстрее!

2.ПЕСТО

Мой иммерсионный блендер предлагает мне «ПРЕСТО, ПЕСТО!» (анни … это лучшее-о? ОТЛИЧНО, Я ПРЕКРАТИТЕ).

Теперь, когда дело доходит до приготовления песто, кухонному комбайну уделяется все внимание, но если честно? Мне также подходит иммерсионный блендер. Просто бросьте несколько свежих листьев базилика, чеснок, соль и перец в высокую тарелку (пластиковый стакан для победы! Кроме того, я просто люблю произносить слово «стакан») и налейте немного оливкового масла. Смешайте иммерсионным блендером (используйте те движения вверх-вниз-вверх-вниз, о которых мы говорили), пока не получите гладкий песто.Руккола, петрушка, кинза или даже шпинат для базилика придадут песто из ручного блендера забавный вид.

3. БЛИНОВО-ВАФЕЛЬНОЕ ВОДОРОДНОЕ

ЧТО ?! ПРОСТОЙ СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАФЛИ ?! (Где-то Лесли Ноуп прыгает от радости. Она это понимает).

Это был главный момент «DUH» для меня и моего иммерсионного блендера. Пластиковый стакан со встроенным носиком идеален по размеру для приготовления теста для блинов на завтрак, и требуется всего пять секунд, чтобы все перемешать без комков.Короче говоря, каждый должен делать блины и вафли в ручном блендере.

Просто бросьте ингредиенты для вашего любимого теста для блинов в проверенный стакан и взбивайте их вверх-вниз-вверх-вниз, пока не получите однородное тесто. Вылейте тесто прямо из стакана на горячую сковородку или вафельницу и готово! Время завтрака, в любое время .

4. СМУТИ

Еще одно открытие для завтрака с погружным блендером! Использование полноценного блендера для моего единственного смузи на завтрак всегда было для меня такой расточительством — потребовалось слишком много посуды, а уборка того не стоила.Попробуйте смузи с погружным блендером!

Я бросаю в стакан замороженные фрукты и кубики йогурта (УРА ДЛЯ БИКЕРА), добавляю столько сока, чтобы покрыть все фрукты, и перемешиваю вверх-вниз-вверх-вниз, пока не получу смузи. Смываю иммерсионный блендер, вставляю соломинку прямо в стакан и БУМ! Небесный смузи с минимальными блюдами.

5. СЫРНЫЙ СОУС

Одна из моих любимых вещей в моем погружном блендере — это его способность сохранять соусы, которые не выглядят такими уж горячими.

Возьмем, к примеру, соус из макарон с сыром: если сыр не плавится должным образом, у вас может получиться странный, вязкий и неаппетитный соус. Но нанесите любой комковатый соус погружным блендером всего на несколько секунд, и вы сможете вернуть этот соус к гладкой, сырной и восхитительной жизни!

6. СУП

Этот человек может немного отважиться на «констатацию очевидного» — но даже несмотря на то, что я использую свой погружной блендер множеством разных способов, приготовление кремообразного восхитительного супа на сегодняшний день является самым частым кулинарным приключением моего ручного блендера.Так что мы не могли просто исключить это из списка! Я предпочитаю мягкие, бархатные супы тушеным кусочкам, а когда наступает зима, я использую погружной блендер несколько раз в неделю, чтобы приготовить быстрые супы.

Некоторые из моих любимых:

суп из тыквы и козьего сыра
веганский суп из жареного красного перца
сливочно-яблочный томатный суп
брокколи белый суп с чеддером

7. ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС

Домашний томатный соус ТАК. ЛЕГКО. Особенно когда речь идет о томатном соусе с погружным блендером! Мы собираем ТОННУ помидоров летом, и мне нравится превращать их большую часть во вкусный томатный соус, который можно использовать круглый год.Это лучше (и веселее!), Чем консервы в магазине.

Я всегда слышу, как люди говорят о том, как важно peeeeeel помидоров, а затем seeeeeed помидоров и бла-бла-бла, когда вы готовите томатный соус.

Но, ммм… Я ничего из этого не делаю. Во-первых, потому что я очень ленив, а во-вторых, потому что я, честно говоря, не замечаю никакой разницы во вкусе или текстуре, когда делаю эти дополнительные шаги.

Вот что я делаю:

Помойте помидоры (я люблю использовать ромские помидоры, но используйте все, что у вас есть!).
Разделите их на четверть или пополам, чтобы они были примерно одного размера.
Наполните кастрюлю помидорами.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите около часа, пока помидоры не станут однородными.
Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть 10-15 минут.
Погружная смесь помидоров.
СТРЕЛА.
СДЕЛАНО.

8. СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ

Ни для кого не секрет, что в последнее время я был на большой пике яичного бенедикта, и вы могли заметить, что в каждом из этих рецептов есть инструкции для голландского соуса в иммерсионном блендере.Сделать свой собственный голландский — НАСТОЛЬКО ЛЕГКО, а метод голландского погружного блендера берет такое, казалось бы, сложное блюдо, как яйца Бенедикт, и делает его быстрым и легким.

Чтобы приготовить голландский блендер своими руками, добавьте в стакан два яичных желтка с небольшим количеством лимонного сока и щепотку соли (БИКЕР!). Взбивайте, пока яйца не станут светлыми и слегка загустеют, примерно 10 секунд с помощью нашего надежного ручного блендера. Растопите 1 палочку сливочного масла (оно должно быть довольно горячим) и влить масло в яичные желтки, пока не получится однородный голландский соус.Вылейте это на яйцо-пашот поверх поджаренного английского маффина, а затем танцуйте весело, потому что вы только что выиграли на позднем завтраке ??.

9. Взбитые сливки

Это был еще один майор, МАЙОР а-ха! момент для меня и моего погружного блендера. Погружной блендер для взбитых сливок! Готово менее чем за 30 секунд! Удивительный. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

Добавьте около столовой ложки сахарной пудры и около 1/2 стакана жирных сливок в наш верный стакан.Смесь иммерсией вверх-вниз-вверх-вниз на 10-15 секунд, пока сливки не затвердеют и не станут похожи на взбитые сливки.

10. ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО

Домашнее яблочное масло ТАК. ХОРОШИЙ. И так просто! Перемешайте грубо нарезанные яблоки с сердцевиной и немного корицы, гвоздики, лимонного сока и немного кленового сиропа. Накрыть крышкой и варить на слабом огне час или два, пока яблоки не уменьшатся. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем взбейте его погружным блендером, чтобы получилось однородное яблочное масло.(Здесь вы найдете более подробные инструкции и мой любимый рецепт). Подавайте яблочное масло теплым на тостах с маслом или в сочетании с бри и кростини. Также приемлемо есть ложкой или посадить прямо в него.

Уф, мы сделали это! Если вы готовы с головой окунуться в удивительный мир иммерсионного блендера, обязательно ознакомьтесь с этим ручным блендером Cusinart 2 Speed ​​- это лучший продавец на Amazon среди ручных блендеров и имеет отличные отзывы (плюс, ммм, он потрясающий).

Какие ваши любимые рецепты для погружного блендера? Я хотел бы знать — просто оставьте комментарий, чтобы поделиться!

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки. Как всегда, все мнения принадлежат мне, и я рекомендую только те продукты, которые я знаю и люблю!

СохранитьСохранить

.