Банановый рецепт: Банановый пирог с молоком рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Банановый пирог — рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов бананового пирога)

Банановый пирог 4.6

Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. …далее

Добавил: Павел 24.07.2013

Банановый торт 4.2

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару. …далее

Добавил: Mia 02.05.2013

Шоколадное кольцо 4.8

Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с «Нутеллой» и бананом.

Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2017

Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла 4.0

Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Бразильский банановый пирог 3.7

Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы. …далее

Добавил: Владимир Братиков 17. 11.2016

Шоколадно-банановый пирог 4.4

Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении и будет весьма кстати не только к семейному чаепитию, но и к празднику. Несмотря на всю свою незамысловатость, получается очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Банановый хлеб с изюмом 3.0

Банановый хлеб с изюмом — это до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный десерт для семейного чаепития выходного дня. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.07.2018

Банановый пай 4.3

Если у Вас есть час свободного времени, а в кухне «завалялись» два-три банана, то этот рецепт как раз для вас. Я абсолютно уверена, что такого вы еще не пробовали. Итак… …далее

Добавил: Lika Val 13.11.2015

Шарлотка с бананом 4.2

Все знают классический пирог с яблоками, шарлотку. Для него есть разное тесто, но вот начинка непременно яблочная. Хотя можно попробовать что-то новое. Покажу, как приготовить шарлотку с бананом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.09.2016

Банановый кекс на растительном масле 5.0

Бананы отлично подходят для выпечки. Если вы еще не пробовали использовать их, могу рекомендовать один из многочисленных рецептов, как приготовить банановый кекс на растительном масле. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.04.2018

Кекс простой на молоке 3.

5

Один из любимых пирогов, который частенько пеку к чаю или к приходу гостей. Расскажу, как приготовить кекс простой на молоке. Он получается мягкий и очень вкусный, можно хранить его несколько дней. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.03.2018

Бисквит с бананом

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквит с бананом и разнообразить Ваше вечернее чаепитие. Этот бисквит отлично украсит ваш праздничный стол и удивит гостей. …далее

Добавил: Татьяна Семина 28.11.2017

Простой пирог с бананом и сгущенкой 4.3

После тяжелого дня так хочется порадовать себя вкусненьким, а на готовку сложного рецепта сил не хватает. Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления пирога с бананом и сгущенкой! . ..далее

Добавил: Мирослава 10.10.2018

Творожно-банановый пирог 3.8

Сочетание творога и нежной мякоти банана делает этот простой на вид пирог очень вкусным, нежным и легким. Рекомендую попробовать всем этот творожно-банановый пирог. Рецепт приготовления перед вами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.04.2017

Овсяный пирог с бананами и черникой 4.0

Если ваши дети не любят полезную овсянку, испеките им этот вкусный пирог на завтрак в воскресный день — и они изменят свое мнение. Они попросят такой пирог еще не раз. Готовится пирог быстро и просто. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.02.2017

Банановый пирог «Крошка» 2.3

Никогда не пробовали банановую выпечку? Что ж, самое время узнать, как приготовить банановый пирог «Крошка» — очень нежный и ароматный, с хрустящей сахарной корочкой и крошкой. …далее

Добавил: Антонина Панина 29.11.2018

Пирог на банановой муке 5.0

Если вы любите нестандартные подходы к выпечке, рекомендую попробовать этот удивительно простой, но очень интересный рецепт. Насыщенный вкус, потрясающий аромат и максимум пользы! Советую повторить. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.12.2017

Банановая шарлотка

Шарлотка — простой заливной пирог, который традиционно пекут с яблоками, но сегодня я хочу отступить от классики и добавить в пирог бананы. Банановая шарлотка получается сладкой и очень воздушной. …далее

Добавил: Леся Федунова 03.08.2017

Банановый пирог без яиц 4.0

Быстрый, довольно сытный, при этом весьма легкий и полезный пирог хочу предложить вам испечь.

Показываю, как приготовить банановый пирог без яиц, запоминайте и повторяйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2017

Бананово-амарантовый пирог с изюмом

Хочу рассказать вам, как приготовить бананово-амарантовый пирог с изюмом — ароматный и очень полезный. Вы можете добавить немного цедры лимона или апельсина для более насыщенного аромата. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 23.06.2019

Простой рецепт бананового пирога 3.5

Мне нравится этот пирог, потому как его очень легко испечь, он мягкий и вкусный. Именно благодаря наличию бананов сохраняется его влажная текстура. Поделюсь простым рецептом бананового пирога. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.11.2017

Пирог с яблоками и бананами 3.

9

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года! …далее

Добавил: Julechka 27.02.2018

Насыпной фруктовый пирог 5.0

Пироги с ягодами и фруктами — моя любимая сладкая домашняя выпечка. Сочетание тонкого теста с сочной начинкой понравится многим сладкоежкам. А если он запекается быстро, то цены такому рецепту нет. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2017

Творожный лимонно-банановый кекс 4.8

Этот воздушный, нежный, ароматный и очень сладкий кекс обязательно понравится всем вашим близким и гостям! Аромат лимона и банана и нежность творога не оставят никого равнодушным и украсят чаепитие. …далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Банановый пирог в мультиварке 2.6

Банановый пирог в мультиварке — очень нежный и ароматный пирог. Приготовление доставит немного хлопот, однако оно того стоит. Вашему вниманию — простой рецепт бананового пирога в мультиварке! …далее

Добавил: Povarioshka 11.06.2013

Банановый крамбл 5.0

Банановый крамбл – чудесный, вкусный, полезный и достаточно сытный завтрак. Нежная, тающая во рту мякоть банана, запеченная под хрустящей овсяной крошкой, врядли оставит вас равнодушными. …далее

Добавил: Елена Alex 07.06.2016

Шарлотка из груш 5.0

Всем хорошо известна классическая «Шарлотка» с яблоками. Есть и другие ее вариации: с апельсинами, ананасами или малиной. А сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить «Шарлотку» из груш. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.08.2017

Шарлотка с бананами 4.2

Шарлотка — очень нежная и любимая многими выпечка, представленная в виде бисквита с добавлением яблок или других фруктов. Как приготовить шарлотку с бананами? Не сложнее, чем классическую! …далее

Добавил: Jess 21.05.2012

Пирог-пудинг с бананом 5.0

Рецепт приготовления воздушного кремового пирога-пудинга с ломтиками свежего банана, который полюбится всем, кто его попробует. …далее

Добавил: Povarru 25.07.2011

Пирог с бананом и шоколадом

И как представить себе жизнь без шоколада? А что если сделать из него какой-нибудь десерт или выпечку? Тогда точно устоять будет невозможно! А потрясающий рецепт я уже подготовила. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2017

Торт банановый с желатином 4.0

Удивительно простой и очень вкусный торт банановый с желатином в домашних условиях станет отличным вариантом для угощения гостей и сладеньким перекусом. Особенно такое лакомство нравится малышам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2015

Пирог с бананом простой 3.6

Для ежедневного чаепития и праздничного стола можно приготовить пирог с бананом. Очень мягкий и ароматный, он нравится деткам и взрослым. Расскажу, как приготовить пирог с бананом простой. …далее

Добавил: Марина Немец 01.06.2017

Пончики колечки 4.5

Кто же не любит пончики? А особенно интересно приготовить не обычную выпечку, а пончики колечки, чтобы затем присыпать украсить их на своё усмотрение и подать в веселой шумной компании, как в фильмах! . ..далее

Добавил: Mihaela1999 02.10.2012

Банановая коврижка в мультиварке 4.8

Предпочитаете выпечку на быструю руку? Тогда очень рекомендую вам попробовать этот аппетитный и очень простой вариант, как сделать банановую коврижку в мультиварке с шоколадом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2016

Банановый пирог в духовке

Банановый пирог, запеченный в духовке, может стать как прекрасным началом дня, так и хорошим дополнением к вечернему чаю. Банан очень подходит для выпечки пирогов — невероятно ароматный и сладенький. …далее

Добавил: Леся Федунова 27.09.2018

Банановый хлеб с кокосовой стружкой

Банановый хлеб можно сделать по-разному, например, добавив к нему вместо обычного молока кокосовое или миндальное. Мне понравился вариант, как приготовить банановый хлеб с кокосовой стружкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.04.2018

Банановый кекс с шоколадом

Вкусный и очень простой сладкий кекс для перекуса на каждый день или для завтрака. Есть много вариантов, но хочу предложить один из своих любимых, как приготовить банановый кекс с шоколадом. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.05.2018

Штрудель с бананом 5.0

Сегодня делюсь с вами рецептом быстрого штруделя с необычной начинкой — яблоком, бананом и корицей. Классическое сочетание яблока и корицы я решила разбавить бананом, и получилось еще вкуснее! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.11.2019

Лучшие рецепты десертов с бананами Быстрые десерты

Когда есть пара спелых бананов, легко приготовить вкусное угощение. Убедитесь сами: перед вами рецепты бананового хлеба, пудинга, мороженого и не только.

Банановый хлеб

Для этого влажного и легкого бананового хлеба нужно растительное, а не сливочное масло. Яркий вкус придают четыре очень спелых размятых банана, а также ваниль и немного корицы.

Рецепт: Банановый хлеб

Американский банановый хлеб с орехами пекан

Банановый хлеб с пеканом от Тайлера Флоренса — беспроигрышная надежная классика. Для завтрака или послеобеденного десерта попробуйте поджарить ломтики хлеба и посыпать мягкой сахарной пудрой.

Рецепт: Американский банановый хлеб с орехами пекан

Банановый кекс

Приготовьте сразу двойную порцию. Вы найдете множество применений для этого быстрого кекса — подавайте на завтрак в выходной день или вручите сладкий подарок близким.

Рецепт: Банановый кекс

Французские тосты из бананового хлеба

Переспевшие бананы? Испеките еще один банановый хлеб, чтобы превратить его в несложные французские тосты.

Рецепт: Французские тосты из бананового хлеба

Американский банановый хлеб с грецкими орехами

Немного крем-фреша или сметаны придает сочность этому кексу в стиле бостонского ресторана Flour Bakery. Добавьте для хрустящей нотки рубленые жареные грецкие орехи.

Рецепт: Американский банановый хлеб с грецкими орехами

Банановый хлеб в вафельнице

Прямоугольная форма для выпечки вам не понадобится. Мы используем сковороду-вафельницу: свежий и теплый банановый хлеб готовится быстрее. Если любите комковатый хлеб, разминайте бананы менее тщательно.

Рецепт: Банановый хлеб в вафельнице

Бананово-ореховые панкейки со сливочным маслом

Идеальный завтрак в выходной: пышные панкейки на пахте от Тайлера готовятся с добавлением молотых жареных орехов пекан и ломтиков банана. Покройте их сладкой смесью из сливочного масла с медом и кленовым сиропом.

Рецепт: Бананово-ореховые панкейки со сливочным маслом

Запеканка из панкейков с бананами и шоколадом для завтрака

Эта запеканка к завтраку основана на любимом сочетании бананов и шоколада. Для дополнительного вкуса и цвета добавьте несколько нарезанных ягод клубники или горсть малины!

Рецепт: Запеканка из панкейков с бананами и шоколадом для завтрака

Банановые маффины с орехами

Ароматные маффины от Тайлера требуют всего 7 минут на предварительную готовку. Испеките кексы воскресным вечером и наслаждайтесь десертом всю неделю.

Рецепт: Банановые маффины с орехами

Хрустящие банановые маффины с гранолой

Эти простые маффины — ключ к быстрому завтраку. Айна Гартен советует подготовить сухую смесь для маффинов за день до приема гостей. На следующее утро останется только выложить тесто и испечь десерт.

Рецепт: Хрустящие банановые маффины с гранолой

Банановые маффины с глазурью из сырного крема

Джада Де Лаурентис любит покрывать банановые маффины кремом из сливочного сыра и маскарпоне. Сбрызните украшенные маффины медом и посыпьте рублеными грецкими орехами.

Рецепт: Банановые маффины с глазурью из сырного крема

Банановый кекс с жидкой начинкой (Лава кейк)

Все будут в восторге от этого десерта: внутри спрятано мороженое в брикете! Оно покрывается тестом в замороженном виде и становится кремовой начинкой в теплом банановом кексе.

Рецепт: Банановый кекс с жидкой начинкой (Лава кейк)

Торт «Колибри»

Этот вариант классического южного торта вкусный, влажный и отлично подходит для особого случая. Как и в традиционном рецепте, каждый ломтик содержит бананы, свежий ананас и множество пряностей.

Рецепт: Торт «Колибри»

Торт из печенья с банановым пудингом

Этот элегантный торт будет прекрасным сладким завершением непринужденного обеда с друзьями и родными. В охлажденном виде домашний ванильный пудинг от Триши Йервуд — идеальная нежная начинка для банановых коржей. Для подачи слега присыпьте торт сахарной пудрой.

Рецепт: Торт из печенья с банановым пудингом

Американский банановый пудинг с печеньем

Тайлер добавляет в свой изысканный пудинг ваниль, бурбон и банановый ликер. Покройте домашними взбитыми сливками, и десерт станет настоящим украшением стола.

Рецепт: Американский банановый пудинг с печеньем

Банановый пудинг в духовке с печеньем

Наслаждайтесь слоями воздушного безе, нежного бананового пудинга и хрустящих ванильных вафель.

Рецепт: Банановый пудинг в духовке с печеньем

Пудинг из бананов в духовке

Слоеный банановый пудинг от Триши содержит топпинг из безе, который слегка подрумянивается в духовке. Рецепт рассчитан на большую компанию, так что он подойдет для десерта на вечеринке.

Рецепт: Пудинг из бананов в духовке

Банановый пирог с заварным кремом

Начините домашний слоеный корж насыщенным ванильным пудингом с ломтиками свежих бананов. Это идеальный десерт для непринужденных посиделок с друзьями и родными.

Рецепт: Банановый пирог с заварным кремом

Кремовый пирог с бананами без выпечки

Эта более здоровая версия пирога готовится с нежирным молоком — бархатистый десерт содержит всего 215 ккал на порцию.

Рецепт: Кремовый пирог с бананами без выпечки

Банан в шоколадной глазури на палочке

Вкусовое сочетание шоколада, бананов и арахиса — одно из лучших. Заморозьте половинки бананов до затвердения (на пару часов), погрузите в растопленную шоколадную глазурь, затем обваляйте в дробленом арахисе. Десерт можно хранить в морозилке до двух недель.

Рецепт: Банан в шоколадной глазури на палочке

Печенье сэндвич с бананами и мороженым

Джада Де Лаурентис покрывает печенье кусочками шоколадных батончиков с ирисом и собирает изысканные сэндвичи с мороженым и замороженным бананом.

Рецепт: Печенье сэндвич с бананами и мороженым

Неаполитанское мороженое из бананов

Оказывается, из спелых замороженных бананов получается столько разных вкусовых вариаций! Экстракт ванили, какао-порошок и замороженная клубника создают классическое цветное трио для неаполитанского мороженого в этом полезном десерте.

Рецепт: Неаполитанское мороженое из бананов

Банановый сплит на гриле

Подайте улучшенную версию классического десерта: запеките бананы под верхним огнем, затем выложите сверху ягоды, жареный миндаль, шоколад и замороженный йогурт.

Рецепт: Банановый сплит на гриле

Банановые пончики бенье по-креольски

Ри Драммонд не любит бананы, но это не мешает ей готовить впечатляющий фостер. Выкладывайте сдобренные ромом и сливочным маслом бананы поверх мороженого, французских тостов или блинчиков.

Рецепт: Банановые пончики бенье по-креольски

Банановые пончики бенье

Как и другие подобные пончики, эти бенье хрустящие снаружи и немного вязкие внутри. Размятый банан в кляре придает яркий сладкий вкус. После жарки обваляйте каждый пончик в сахаре и корице.

Рецепт: Банановые пончики бенье

Смор с жареными бананами

В этой версии классического десерта у костра шоколад заменяют арахисовая паста и ломтики поджаренного на гриле банана. Когда бананы станут мягкими и чуть пригоревшими, подрумяньте маршмеллоу.

Рецепт: Смор с жареными бананами

Панини из французских тостов с жареными на гриле бананами

Соберите панини к завтраку: выложите бананы-гриль между ломтиками поджаренных тостов. Фруктовая начинка придает этому завтраку копченую сладкую нотку.

Рецепт: Панини из французских тостов с жареными на гриле бананами

Банановые капкейки

Крем с мелассой от супругов Нили выделяет эти аппетитные капкейки среди прочих. Для сладкого влажного десерта необходимо использовать спелые бананы. Если фрукты выглядят чуть зеленоватыми, поместите их в бумажный пакет вместе с яблоком, заверните и оставьте на ночь.

Рецепт: Банановые капкейки

Бананово-ореховый хлеб с медовым маслом

Сметана в составе теста создает насыщенность и пикантную нотку, а кусочки орехов пекан придают хрустящие свойства. Намажьте на теплые ломтики хлеба домашнее сливочное масло с медом.

Рецепт: Бананово-ореховый хлеб с медовым маслом

Банановый хлеб — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Простой и приятный рецепт, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы бананов и коричневого сахара.

Банановый хлеб (этап 1)

---

Бананы очистить и превратить в пюре с помощью блендера.

---

Банановый хлеб (этап 2)

Сахар коричневый

70 г

---

---

В банановое пюре долить воды, чтобы получилось 300-320 мл жидкости, добавить сахар и соль.

---

Банановый хлеб (этап 3)

Дрожжи сухие быстродействующие

5 г

---

---

Муку просеять в большую миску и добавить дрожжи.

---

Банановый хлеб (этап 4)

---

---

В муке сделать углубление и влить туда банановую смесь.

---

Банановый хлеб (этап 5)

---

---

Собрать тесто в шар и интенсивно месить минут 10, а затем поставить в теплое место на 40-50 минут для подъема.

---

Банановый хлеб (этап 6)

Грецкие орехи очищенные

150 г

---

---

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавить в него нарезанные орехи, сформировать небольшие батончики или булочки и выложить на посыпанной мукой противень. Можно посыпать сверху коричневым сахаром или смазать медом.

---

Банановый хлеб (этап 7)

---

---

Дать батончикам постоять 15-20 минут, чтобы они немного поднялись, а затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

---

---

Шоколадный банановый бисквит рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим шоколадно-банановый бисквит

Хочу сегодня познакомить вас с необыкновенно влажным, шоколадным, вкусным и ароматным шоколадно-банановым бисквитом. Если вы ищите для своего торта именно влажный бисквит с обворожительным шоколадным ароматом, — остановитесь на этом рецепте.

Бисквит получается настолько нежным, что если вы захотите его разрезать на коржи сразу после приготовления, то он может просто развалиться на части. Поэтому, если вы планируете разрезать его на пласты (такой бисквит можно разрезать на 3-4 пласта), то заверните его после охлаждения в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на ночь.

Если вам хочется полакомиться нежным бисквитом сразу после его приготовления, то намажьте крем или шоколадный ганаш сверху на бисквит, украсьте свежими ягодами и консервированными фруктами — получится необыкновенно вкусно и очень нежно.

А ещё огромнейшим плюсом данного рецепта является то, что готовится такой бисквит очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания!

Как приготовить «Шоколадный банановый бисквит» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся бананы (2 больших или 3 небольших), вода, молоко, подсолнечное масло, пшеничная мука, сода, разрыхлитель, яйца, какао, соль, ванильный сахар, сахар.

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Как проверить свежесть яиц

Шаг 2 Ссылка

Просеять пшеничную муку (245 г), разрыхлитель (1,5 ч. л.), соду (1,5 ч. л.) и какао (60 г). Добавить сахар (400 г), соль (0,5 ч. л.) и ванильный сахар (10 г). Перемешать.

Как муку просеивают через сито

Шаг 4 Ссылка

Добавить подсолнечное масло (120 мл), воду (240 мл), молоко (120 мл).

Шаг 5 Ссылка

Соединить сухие и мокрые ингредиенты. Добавить размятые 2 банана (можно размять вилкой).

Шаг 6 Ссылка

Перемешать до однородного состояния. Тесто получается достаточно жидким.

Шаг 7 Ссылка

Форму (диаметром 22 сантиметра) выложить кулинарной бумагой. Поскольку тесто получается жидким, я перестраховался и обернул дно и стенки формы фольгой, во избежании вытекания теста. Но тесто не вытекало.

Как подготовить форму для выпечки

Банановые маффины » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Воздушные банановые маффины уже давно пользуются огромной популярностью в Америке и Европе. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этой сладкой выпечки. На различных кулинарных сайтах и блогах можно встретить и банановый кекс, и банановый хлеб.
 

Хоть внешне маффины очень похожи на капкейки, между ними есть огромная разница. Капкейки представляют собой нежный бисквит с большой шапочкой воздушного крема сверху. Это своего рода ленивое пирожное. Маффины же переводятся с французского как сладкий хлеб с разнообразными начинками.

Сегодня я предлагаю вам приготовить маффины со спелыми бананами. Понадобится совсем немного времени и усилий, зато результат превзойдет все ваши ожидания. Выпечка получается невероятно нежной, немного влажной внутри, с неповторимым ароматом бананов и ванили. Главное правильно выбрать фрукты. Они должны быть очень спелыми и сладкими, иначе выпечка получится не такой вкусной и ароматной.

Это вкусный базовый рецепт, который вы по желанию, можете дополнить соответственно своим предпочтениям и фантазии. Например, добавить в тесто разнообразные ягоды, орехи, какао или кусочки черного и белого шоколада, нутеллу или корицу. Также в серединку маффинов можно добавить заварной крем. Экспериментируйте, ведь кулинария без этого не обходится.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 14 чудесных маффинов, которые куда-то мгновенно улетучились. Поэтому для большой семьи советую сразу увеличить норму продуктов в рецепте вдвое.

Ингредиенты:

спелые или перезревшие бананы 3 шт.

пшеничная мука высшего сорта 200 г

сахарный песок 150 г

традиционное сливочное масло жирностью 82% 100 г

яйца куриные 2 шт.

разрыхлитель для теста 2 ч. л.

ванилин щепотка

мелкая соль щепотка

растительное масло рафинированное (для смазывания форм) 1 ст. л.

Число порций: 6Время приготовления: 50 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарным песком

  Перед тем как начать готовить кексы, достанем из холодильника сливочное масло, чтобы оно нагрелось и размягчилось. Переложим мягкое масло в сухую глубокую посуду, в которой будем готовить тесто для маффинов. Добавим к маслу сахарный песок. Для этого рецепта необходимо использовать именно обычный сахар-песок, а не сахарную пудру.

  С помощью миксера взобьем смесь, чтобы она стала однородной. Смешивать ингредиенты слишком долго нет необходимости. Нам нужно, чтобы ингредиенты перемешались между собой и стали однородной массой.

• Шаг 2: Добавляем в смесь из масла и сахара куриные яйца

  Теперь введем в масляную смесь одно куриное яйцо (и желток, и белок).

  С помощью силиконовой лопатки (к ней ингредиенты не прилипают) аккуратно перемешаем массу. Когда она станет однородной, введем второе яйцо и снова начнем перемешивать ингредиенты до однородности. Это может занять некоторое время, но нам необходимо добиться идеального результата, чтобы банановые маффины получились нежными и воздушными. Готовая смесь должна быть гладкой, без комочков и грудочек.

• Шаг 3: Добавляем в тесто тертые бананы

  Очистим от кожуры 3 банана. Чтобы выпечка получилась сладкой, выбирайте спелые или даже перезревшие фрукты. Маффины из зеленых бананов получатся менее вкусными и золотистыми.

  Аккуратно натрем фрукты на терке с крупными отверстиями. Кстати, бананы еще можно помять вилкой, но мне больше нравятся фрукты, измельченные на терке. В некоторых рецептах бананы предлагают измельчить погружным блендером. Я не советую применять эту технику для приготовления маффинов. Во-первых, тесто получится более жидким, а следовательно, более плотным, меньше подымится и получится не таким воздушным. Во-вторых, во время взбивания бананов блендером, фрукты приобретают некрасивый землистый оттенок, и выпечка получается менее аппетитной. К тому же кусочки тертых бананов красиво смотрятся в разрезе маффина.

  Из-за контакта очищенных бананов с воздухом они могут достаточно быстро потемнеть, поэтому желательно не измельчать фрукты заранее. Будем делать все быстро, чтобы сохранить цвет бананов. Натертые бананы сразу переложим в тесто и перемешаем смесь до однородной консистенции.

• Шаг 4: Добавляем в тесто сухие ингредиенты

  Теперь настало время добавить в смесь сыпучие ингредиенты: пшеничную муку, разрыхлитель для выпечки, щепотку соли и ванилин. Чтобы выпечка получилась воздушной, все ингредиенты просеем через мелкое сито.

  Добавим качественную пшеничную муку и разрыхлитель, чтобы банановые маффины хорошо поднялись во время выпекания. Также добавим щепотку мелкой соли. Ее традиционно добавляют в выпечку, чтобы подчеркнуть вкус других сладких ингредиентов. Также для аромата добавим щепотку ванилина, так как он достаточно концентрированный. Если вы используете ванильный сахар, то его можно добавить больше, примерно 1 чайную ложку. Если вы используете для выпечки ванильный экстракт, то нескольких капель будет достаточно. Тщательно перемешаем тесто силиконовой лопаткой, чтобы все ингредиенты соединились, и тесто стало однородным и густым.

• Шаг 5: Подготавливаем формы для маффинов

  Для этого рецепта я использовал небольшие силиконовые формочки высотой в 3,5 сантиметра. Диаметр донышка формы – 4,5 сантиметра, диаметр верхнего края – 7 сантиметров. Для удобства я разместил формочки в специальный противень для маффинов и капкейков. Так намного удобнее ставить и доставать маффины из духовки. Так как формы силиконовые, то смазывать их нет необходимости. По желанию в формы можно положить разноцветные бумажные вкладыши. Такой вариант отлично подойдет для праздничного застолья.

  Если вы используете формы из другого материала (сталь, керамика, алюминий, формы с антипригарным покрытием), смажьте их рафинированным подсолнечным маслом с помощью кулинарной кисти. Тогда выпечка не пригорит и легко отделится от формы.

• Шаг 6: Отсаживаем тесто для маффинов в подготовленные формочки

  Согласно рецепту, заполним подготовленные формочки тестом на ⅔. Не нужно наполнять формы полностью, так как тесто поднимется и маффины получатся некрасивой формы. Обычно я наполняю формочки тестом с помощью столовой ложки. Также удобно переложить тесто в кондитерский мешок и уже из него выдавливать тесто в формы.

• Шаг 7: Выпекаем банановые маффины

  Для этого рецепта нам необходимо разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Если температура будет выше, маффины могут сгореть. Аккуратно поставим формочки с тестом в духовку и будем выпекать их 20-25 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой или спичкой. Воткнем ее на секунду в маффин. Если спичка сухая, выпечка готова, если влажная – поставьте маффины в духовку еще на 3-5 минут.

• Шаг 8: Подача

  Традиционно маффины, в отличие от капкейков и пирожных, не украшают сверху кремом. Готовую выпечку можно украсить кружочками банана, листиками мяты, посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой. Для детского праздника можно украсить выпечку зубочистками с различными тематическими изображениями. Подавать маффины можно теплыми или полностью остывшими. Как правило, они получаются такими вкусными и аппетитными, что остыть просто не успевают.

  Приятного аппетита!

Банановый хлеб (веганский)

Трюфели с корицей и белым шоколадом (без орехов, без глютена, веганские)

23 Апр, 2020

Авторизоваться Регистрация

Форма регистрации

yuliya849
Пт, 12 Декабря 2014г. 13:37

Лида, здравствуйте.
Скажите, если не использовать белую муку, а сахар весь заменить на мед или сироп (взять также меньшее, сём в вашем рецепте), возьмется ли тесто?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 12 Декабря 2014г. 13:41

Юлия, добрый день! Муку можно заменить, а вот сахар на мёд менять нельзя. К большому сожалению, сахар всегда играет важную роль в сочности теста. Попробуйте заменить на сироп, но учитывайте, что сироп- жидкость, и Вам придется балансировать количество остальной жидкости в рецепте. Удачи!

ОТВЕТИТЬ

ludmila
Пт, 12 Декабря 2014г. 20:40

Добрый день,

рецепт опробую… но относительно соды сомнения. Не надо ли ее погасить кислотой? не даст ли такое количество «содовый» привкус?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 12 Декабря 2014г. 20:43

Людмила, можете уменьшить соду вполовину или добавить 1 ч. ложку уксуса, но большого смысла я в этом не вижу. Банан очень ароматный и сочный продукт, думаю, что соды не будет «слышно»

ОТВЕТИТЬ

natalya208
Пт, 26 Декабря 2014г. 08:32

Я вообще в банановый хлеб сахар никогда не добавляю

ОТВЕТИТЬ

lena328
Вс, 14 Декабря 2014г. 14:04

А ржаная мука подойдет?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 14 Декабря 2014г. 14:23

Да, только смешайте ее с белой, иначе кекс будет очень плотным.

ОТВЕТИТЬ

veronika
Вс, 14 Декабря 2014г. 17:25

мы этот хлеб уже года 2 обожаем, уже готовлю его по памяти, на глаз, правда орехов кладу побольше, 1 кап где-то. Вот сейчас решила опять приготоваить и заглянула на ваши фотки вдохновиться :))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 14 Декабря 2014г. 17:30

Вероника! Здорово! Моя семья очень любит этот кекс, но чаще с шоколадными чипсами, так как дети их обожают;).

ОТВЕТИТЬ

yana569
Вс, 14 Декабря 2014г. 18:01

Лида, спасибо за такой чудесный рецепт! Но у меня кекс за 45 минут на 165 градусах получился сырым внутри… Правда, у меня не нашлось цельнозерновой муки, взяла всю белую, но вряд ли из-за этого, как Вы думаете?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 14 Декабря 2014г. 18:03

Спасибо, рада, что понравился рецепт. Яна, 100% из-за муки! Цельнозерновая быстрее и больше впитывает жидкости. Вы его допекли?

ОТВЕТИТЬ

yana569
Пн, 15 Декабря 2014г. 06:50

Ага, почти два часа:) Обязательно найду цельнозерновую муку для следующего кекса! Спасибо:)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 15 Декабря 2014г. 09:47

Пожалуйста! Удачи с мукой!;)

ОТВЕТИТЬ

govorus
Вт, 16 Декабря 2014г. 11:51

нежнейший банановый хлебушек получился)))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 16 Декабря 2014г. 11:54

Ольга, красота! Хочу такие кружки!;))

ОТВЕТИТЬ

natalia_davydova
Ср, 17 Декабря 2014г. 16:03

Лида, вот решила и я оставить свой комментарий. Потому как уже испекла его 2 раза. Первый раз точно по рецепту. И он у меня выпекался в 2 раза дольше, то есть где то 1 час 20 минут!))) Но это никак не повлияло на его качество- вкусный, в меру плотный и совсем не сухой. Но если честно, мне не хватило какой-то более яркой нотки в этом банановом вкусе. И во второй раз я решила добавить полстакана апельсинового сока,свежевыжатого. Пришлось положить чуть больше муки. Опять он выпекался 1час 15-20 минут где то. На половину времени форму накрывала фольгой. И опять он получился замечательный! И как раз уже с более ярким вкусом. Спасибо, Лида, ещё раз за этот простой, но такой вкусный кекс!))) Кстати, а вы шоколадные чипсы в тесто замешиваете? Просто никогда не сталкивалась с такими ингредиентами.)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 17 Декабря 2014г. 16:14

Наталья, спасибо за отзыв. Время в духовке зависит от формы, в который выпекаете. Может быть, если взять меньшую, то и быстрее выйдет. Чипсы- обычный шоколад, но в виде «капель». Мои дети их очень любят, и я часто добавляю их в свою выпечку.

ОТВЕТИТЬ

lubasha
Пт, 19 Декабря 2014г. 01:14

Лида, хотела выразить благодарность за Ваш рецепт. Все очень выверено и идеально подобрано! Спасибо и Вы прекрасно выглядите- есть у кого учиться!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 19 Декабря 2014г. 09:44

О! Картинка! Красота!

ОТВЕТИТЬ

nadezhda
Пт, 19 Декабря 2014г. 06:21

Лида, огромное спасибо за ваш сайт. У меня пирог получился очень темным, пришлось вынимать через 35 мин. Аромат волшебный и очень вкусный. Смешивала ингредиенты миксером. Это могло повлиять?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 19 Декабря 2014г. 09:46

На цвет? Не знаю, но банан нужно размягчать только (!) вилкой, тогда он не даст слишком много жидкости и пирог не «поплывет».

ОТВЕТИТЬ

nadezhda
Пт, 19 Декабря 2014г. 11:48

Спасибо! Исправлюсь.

ОТВЕТИТЬ

ekaterina456
Вс, 21 Декабря 2014г. 11:01

Спасибо! Все отлично получилось:)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 21 Декабря 2014г. 12:12

Екатерина, поздравляю! Отличный результат!

ОТВЕТИТЬ

svetlana244
Пн, 22 Декабря 2014г. 17:36

Супер!
Добавлю только,что я постепенно сбавляла
Температуру в духовке(когда хлеб поднялся)
Спасибо за рецепт!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 22 Декабря 2014г. 17:51

Светлана, очень рада, что у Вас получилось и Вам понравилось. Спасибо за свои уточнения. Думаю, что кому-то они могут пригодиться.

ОТВЕТИТЬ

gost
Пт, 2 Января 2015г. 06:30

А чем лучше всего заменить пшеничную муку? Кукурузной получиться? Чем отличается по плотности и прочим особенностям?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 2 Января 2015г. 09:55

Кукурузная мука сделает хлеб суше и рассыпчатым. В нее нужно меньше жидкости добавлять, и такая мука быстрее выпекается. Ее редко используют на 100% в рецептах, чаще смешивают с пшеничной.

ОТВЕТИТЬ

masha
Вт, 6 Января 2015г. 13:13

Лидочка, спасибо за хлебушек) Уже давным давно ем хлеб только домашний (на кефире) и вот еще один проверенный рецепт в копилку. Для меня он очень сладкий, поэтому называю его — кексом 😉 надо попробовать меньше банана..

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 6 Января 2015г. 13:18

Маша, здорово! Я рада, что Вам понравилось!

ОТВЕТИТЬ

anya
Пн, 26 Января 2015г. 09:00

Это настоящий банановый шедевр! Очень вкусно!!! Спасибо

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 26 Января 2015г. 10:03

Ура! Мы тоже это хлеб любим. Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

elena200
Ср, 28 Января 2015г. 15:45

Лида,
Большое спасибо за рецепт. Хлеб получился отменный!!!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 28 Января 2015г. 16:37

Чудесно! Я очень рада! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

tanya252
Ср, 18 Февраля 2015г. 07:15

Это оченььь просто супер,на завтрак просто идеально, сейчас приготовила и умираю от восторга, спасибо за рецепт!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 18 Февраля 2015г. 12:10

Отлично! Приятного аппетита!;)

ОТВЕТИТЬ

tatiana
Вс, 8 Марта 2015г. 19:47

Очень вкусный и простой! Но надо было слушать Лиду и кушать его на завтрак)) очень сытный)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 8 Марта 2015г. 19:52

Татьяна, на завтрак осталось? Можно и вечером и утром;)))). Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

anastasiya222
Сб, 14 Марта 2015г. 18:13

Лида, я узнала о Ваших рецептах 8 марта, когда коллега привез на работу собственноручно испеченный банановый хлеб и угощал им нас, девушек! У него он выглядел точно так, как на Вашей фотографии. Я была под впечатлением 🙂 Решила испечь сама. Оказалось, очень просто! Правда, в первый раз я его передержала — боялась, что не пропечется. В следующий раз, надеюсь, получится посочнее. Вот фото моего первого опыта. Спасибо за рецепт:)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 14 Марта 2015г. 18:27

Анастасия, я очень рада, что у Вас так здорово все получилось! Спасибо за отзыв!

ОТВЕТИТЬ

lida452
Сб, 28 Марта 2015г. 19:27

Спасибо за рецепты! Испекла его вечером с мыслью позавтракать им. Аромат от него дома волшебный! Настала ночь, я не выдержала и пошла пробывать)))) — очень вкусно! Скорей бы утро и большой кусок! Очень вкусно и очень просто!
Завтра приготовлю витаминный чизкейк! Люблю ваши рецепты!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 28 Марта 2015г. 20:26

Лида, пожалуйста! Ощущение, что сама с собой говорю;))))). Рада, что Вам понравился мой хлеб. К завтраку он- идеальное дополнение! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

anya
Пт, 3 Апреля 2015г. 09:51

Лида, а как вы думаете, если использовать банановый хлеб в качестве коржей — разрезать его на две части и намазать серединку и верх кремом — это будет вкусно?
И если использовать крем, то какой? Может быть крем-сыр как в миндальном пироге?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 3 Апреля 2015г. 12:16

Аня, конечно будет вкусно! Ещё бы! Настоящий разврат!;)))

ОТВЕТИТЬ

anya
Пт, 3 Апреля 2015г. 12:33

Ооо, класс! Буду пробовать! спасибо!:-*

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 3 Апреля 2015г. 12:35

Удачи! Жду фото «фаршированного» хлеба;)).

ОТВЕТИТЬ

elina
Вс, 5 Апреля 2015г. 10:27

Лида!!! Я наконец-то сделала ЕГО! Он такой вкусный, что у меня нет слов! Все делала в точь по рецепту, получилось идеально. Я обожаю бананы, это самый любимый фрукт. Думаю, что теперь и недели не проживу без такого кекса (даже хлебом назвать язык не поворачивается :)) ) Спасибо большое за потрясающий рецепт!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 5 Апреля 2015г. 12:39

Элина, браво! Фотография замечательная! Поздравляю с победой!

ОТВЕТИТЬ

katerina850
Чт, 9 Апреля 2015г. 15:58

Спасибо Вам большое-пребольшое за этот рецепт! Пекла уже второй раз, и каждый получился идеально! Единственное, мне пришлось добавить немножко температуры и печь где-то на 20-30 мин дольше, но я думаю, это дело в духовке, у меня часто такое бывает, приходится корректировать рецепты. И еще я сильно измельчала ягоды и орехи, чтоб и ребенку можно было дать. А самое главное, что муж наконец-то оценил на 100% мои старания, а то у нас с ним сложности с отличием во вкусах, он, обычно, любит и употребляет в пищу все, что вреднее(((. А я, по-тихоньку, внедряю здоровую кухню в его жизнь. Благодаря Вам, получается!)))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 9 Апреля 2015г. 16:38

Какой чудесный отзыв и замечательная фотография! Поздравляю! Я часто не говорю своему мужу о том, из чего готовлю его шедевры;). Так надежнее, а то можно напугать. Мужчины- хрупкий народ;).

ОТВЕТИТЬ

katya114
Вт, 14 Апреля 2015г. 19:31

здравствуйте, а можно вместо цельнозерновой муки использовать овсяную?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 14 Апреля 2015г. 20:35

Катя, добрый день! Текстура будет немного другой, но думаю, что выйдет отлично!

ОТВЕТИТЬ

kseniya438
Вс, 3 Мая 2015г. 22:02

Лида, здравствуйте) ребенку нельзя глютен, поэтому пеку лишь из безглютеновых видов муки. Можно ли в этом рецепте заменить на подобное и что именно лучше, с Вашей точки зрения? Есть гречневая, рисовая, льняная, кукурузная, черемуховая, амарантовая мука, крахмал тапиоки, овсяные хлопья без глютена. Наличие белого сахара принципиально? Спасибо!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 3 Мая 2015г. 22:29

Сахар нужен, он делает хлеб нежным, иначе у Вас получится настоящий хлеб. Я бы взяла овсяную муку, амарантовую. Не ждите, что хлеб поднимется при таких ингредиентах, но будет вкусно. Удачи! Напишите о результате. Очень интересно.

ОТВЕТИТЬ

irina923
Вт, 26 Мая 2015г. 06:18

Лида, спасибо огромное за рецепт!Получилось супер! А вы где его храните? В холодильнике? Спасибо.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 27 Мая 2015г. 04:04

Два дня вне холодильника, а если не успеваем за это время съесть, то убираю в холодильник.

ОТВЕТИТЬ

iryna_guinot
Вт, 2 Июня 2015г. 10:36

Лида, здравствуйте. Я вот думаю белую муку заменить молотой овсянкой. Не употребляю сейчас буку вообще.
Как Вы думаете, что-то получится?)) Стоит пробовать?
С уважением,
Ирина

ОТВЕТИТЬ

iryna_guinot
Вт, 2 Июня 2015г. 10:37

Муку, простите)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 3 Июня 2015г. 02:46

Да, получится, но будет не таким воздушным.

ОТВЕТИТЬ

aveita
Вс, 21 Июня 2015г. 10:16

Вчера испекла этот хлеб-кекc: сплошной восторженный восторг!:)) Причем я намеренно не стала добавлять в этот раз ни семян, ни шоколада, ни ягод — хотелось почувствовасть, какой же он сам по себе на вкус. Я съела кусочек, а муж почти все остальное, еле уговорила его оставить мне чуть-чуть на завтра, т. е. на сегодня:)) Спасибо пребольшое!
p.s.: на Ваш взгляд, с семенами мака может получиться вкусно или не стоит пробовать?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 21 Июня 2015г. 14:10

Отличная новость! С маком? Он тут потеряется. Я скоро опубликую рецепт хлеба с маком. Думаю, что Вам понравится.

ОТВЕТИТЬ

diana496
Пт, 3 Июля 2015г. 20:44

Лида, кекс просто бомба!!! В первый раз я абсолютно довольна результатом. И что особенно радует, что такое небольшое количество ингредиентов, а результат, фантастически вкусный, ароматный,( как же я его люблю) banana bread. Спасибо Лида!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 4 Июля 2015г. 13:52

Диана, класс! Рада, что понравился! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

olga426
Чт, 16 Июля 2015г. 14:56

Лида здравствуйте.
Подскажите как быть , вообще в доме сахар не держим . Получиться без сахара ?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 17 Июля 2015г. 15:07

Оля, можно, конечно, рискнуть;), но оригинальную тукстуру Вы не получите. С мёдом тесто не поднимается.

ОТВЕТИТЬ

alina926
Сб, 18 Июля 2015г. 05:32

Лида, сразу решила поэскперементировать с духовкой, взялась за приготовление бананового кекса во второй раз. Вы не поверите-все получилось! Какого же было мое счастье, когда я увидела, что хлеб уже через 15-20 мин в духовке начал подниматься! А изменила лишь температуру до 180. Я так увлеклась, что вспомнила о начинке только тогда, когда отправила кексик в духовку!)) Ну ничего, с третьего раза точно будет идеально! А этот хлеб несмотря на то, что он внутри «пустой» очень быстро исчезает, все близкие в восторге! Огромное спасибо Вам!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 18 Июля 2015г. 16:06

Алина, ура! Чудеса! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

darya756
Чт, 29 Октября 2015г. 22:12

Моя «проба пера»)))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 30 Октября 2015г. 02:06

Шарман! 😉

ОТВЕТИТЬ

viktoriya613
Вс, 8 Ноября 2015г. 17:24

Надо же как просто, оказывается, печь! Делала точно по вашему рецепту! Супер! В следующий раз точно положу меньше сахара и хочу немного овсяной муки добавить) спасибо, Лида, за быстрые и полезные рецепты!

ОТВЕТИТЬ

viktoriya613
Вс, 8 Ноября 2015г. 17:25

А вот и фото

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 8 Ноября 2015г. 19:30

Красавец! Поздравляю!

ОТВЕТИТЬ

alenushka
Вт, 1 Декабря 2015г. 07:18

Его так быстро делать! Вместо цельнозерновой взяла помолотой овсянки и немного ржаной обдирной муки. При 180 градусах 35 минут пекся, но середина чуть влажновата, но изумительно вкусна. Вечером ещё испеку, а то мужу ничего не осталось:)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 1 Декабря 2015г. 12:49

Аленушка, отлично! Влажный из-за формы. Чем шире, тем суше будет хлеб. Приятного аппетита !

ОТВЕТИТЬ

olga139
Чт, 17 Декабря 2015г. 15:42

Я бы писала предупрежления — во второй половине дня НЕЛЬЗЯ ПЕЧЬ! А то ночь, а я ем! Очень вкусно. Вместо белой взяла кокосовую. И положила семян льна….. Такая нежность… Спасибо вам!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 17 Декабря 2015г. 18:23

Оля, я уже себя ощущаю таким ходячим кулинарным злом;)))). Приятного аппетита !;))

ОТВЕТИТЬ

olga139
Чт, 17 Декабря 2015г. 20:52

О нет! Вы кулинарная богиня! Такая радость, что вы есть! На днях мечтала о полезных хлопьях к завтраку, и тут рецепт из нута…. Вы еще и мысли читаете! Мечтаю тоже приготовить!!!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 17 Декабря 2015г. 21:55

Оля, он готовится очень легко! Потом хочется его есть каждое утро;). Засада, приходится бесконечно его готовить;))).

ОТВЕТИТЬ

aleksandra495
Сб, 26 Декабря 2015г. 08:54

Лика, спасибо вам за рецепт. Очень вкусный хлеб. Я добавила какао вместо орехов. Детям сестры очень понравился.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 26 Декабря 2015г. 15:30

Чудесный! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

irina740480
Чт, 7 Января 2016г. 19:23

Замечательный рецепт, благодарю Вас 🙂
Вместо цельнозерновой муки добавила овсянку быстрого приготовления и готовился хлеб 1,5 часа, но вкус у него прекрасный.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 7 Января 2016г. 21:44

Отлично! Спасибо за отзыв и свои дополнения. Обязательно пригодятся!

ОТВЕТИТЬ

lelya
Вт, 2 Февраля 2016г. 18:30

Лида, доброго времени вам! Я снова экспериментирую с вашими рецептами:). Два дня подряд у нас был банановый хлебушек! Вкуууусно!!! Мука у меня вся была цз, другой дома просто нет. И клюква была свежая. Хлеб получился рассыпчатым, чуть суховатым и таким нежным! Поэтому пришлось повторить на следующий день;)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 2 Февраля 2016г. 19:33

А куда дели «неудачный» первый вариант? Риторический вопрос;))). Хахахаха! Это простой и вкусный рецепт. Его можно хоть каждый день делать.

ОТВЕТИТЬ

lelya
Чт, 4 Февраля 2016г. 16:41

А все «первые неудачные» варианты мы надёжно прячем. В животиках;)))))

ОТВЕТИТЬ

liliya386
Вт, 1 Марта 2016г. 15:17

Вот он- и нам сегодня вкусно- нежная текстура, приятный банановый привкус -45 мин при температуре 160- идеально! Спасибо, Лида!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 1 Марта 2016г. 17:07

Лилия, отличный результат! Спасибо за отзыв.

ОТВЕТИТЬ

ekaterina187
Пт, 25 Марта 2016г. 11:48

Отличный хлебокекс получился) Спасибо!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 25 Марта 2016г. 12:43

Ура! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

anzhelika
Пт, 8 Мая 2020г. 17:41

Сделала! Вместо цельной добавила рисовую, орехи удвоила, вместо клюквы — изюм. Ошибкой было начать делать его поздно вечером — никак не могла разобрать вкус — ещё кусочек и ещё кусочек, ещё один и ещё немного — таки вкусно))

ОТВЕТИТЬ

ekaterina886
Ср, 13 Апреля 2016г. 15:58

Лида, только что сделала этот хлеб. Отлично получилось! Очень вкусно, спасибо вам за рецепты и вдохновение.
Так как не все ингредиенты были под рукой, а бананы пропадали)), немного изменила состав: заменила стакан цельнозерновой муки на гречневую+рисовую (1:1). Пропекала на 20 минут дольше и остывать оставила в духовке. Пропеклось отлично.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 14 Апреля 2016г. 03:24

Катерина, отлично! Поздравляю! Спасибо за полезный отзыв. Думаю, что кому-нибудь пригодится!

ОТВЕТИТЬ

natalya839
Чт, 14 Апреля 2016г. 09:31

Хлеб очень вкусный, просто удивительный! Не ожидала от веганского кекса с таким простым составом чего-то особенного, но я влюбилась и буду обязательно печь снова. Во время выпекания было расстроилась, что не судьба мне его испечь: пекла два часавторой час под фольгой, чтоб не сгорел. когда зубочистки стали выходить хотя бы чистыми (сухие так и не вышли), плюнула «горячее не может быть сырым» и оставила до утра. А утром нас ждал влажный, душистый и при этом рыхлый кекс, ммм. Тёмный, правда, как брауни))) два часа все-таки. Думаю, виноваты три моих гигантских банана, свежая Клюква вместо сухой и кокосовая стружка вместо орехов. Но именно так я хочу повторить снова)) Лида, спасибо! Процветания Вам!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 14 Апреля 2016г. 12:45

Наталья, спасибо за такой обширный отзыв. Нам пригодится! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

liana336
Вс, 17 Апреля 2016г. 09:35

Лида, большое спасибо за рецепт! Получилось вкусно, просто и быстро! Сделала без ягод, просто в тесто положила больше орехов.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 17 Апреля 2016г. 20:38

Лиана, чудесный! Спасибо за фотографию и отзыв. Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

yuliya_bakanova
Вт, 3 Мая 2016г. 13:19

Испекла этот хлеб к Пасхе, на замену традиционным куличам. Вышло отлично! Вкусно и красиво!
Испекся ровно за положенное время. Единственное изменение, внесенное мной — 2 банана вместо 3-х, все-таки они у нас прилично больше тех, что у вас на фото.
В общем, очередное гранд-мерси, Лида, за чудесный рецепт)))

ОТВЕТИТЬ

ekaterina147
Пн, 6 Июня 2016г. 05:05

Лида, очередной отзыв восхищения 🙂 Готовлю по Вашим рецептам не в первый раз, и вышло как всегда превосходно! Сахара положила меньше, чем в рецепте, но все равно сладковато вышло. Клюквы не было, а вместо орехов грецких положила фисташки. Очень понравилось. Спасибо!!

ОТВЕТИТЬ

liana273
Чт, 6 Октября 2016г. 15:40

Чем можно заменить сахар и можно вместо белой муки , что нибудь другое?

ОТВЕТИТЬ

olga139
Чт, 6 Октября 2016г. 16:39

Я заменяю на кокосовый сахар, и белую муку — на полбу.

ОТВЕТИТЬ

liana273
Пт, 7 Октября 2016г. 12:53

Спасибо!

ОТВЕТИТЬ

tanyusha
Вс, 16 Октября 2016г. 08:54

Дорогая Лида,

ваша страница — находка!
Знаю много подобных блоков, каждый имеет свои прелести.
Сегодняшний день у меня начался с вашего бананового хлеб, помазанным шоколадно-ореховой пастой (вы ее называете ‘домашний нутеллой’ и закруглённо пару ломтиками банана с верху. Это рай
Спасибо

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 16 Октября 2016г. 13:22

Таня, какой утренний разврат!;))Всем так жить! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

ksyusha130
Пт, 28 Октября 2016г. 15:38

Лида, большое спасибо!
Пекла по Вашему рецепту с импровизациями, получилось очень вкусно. Положила кукурузную и овсяную муку в смеси с пшеничной, масло расторопши, горький шоколад и кокосовую стружку. Вышло отлично)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 28 Октября 2016г. 16:12

Ксюша, как интересно. Никогда не готовила с таким маслом. Надо будет попробовать. Спасибо за отзыв!

ОТВЕТИТЬ

liana336
Сб, 29 Октября 2016г. 18:26

Лида, здравствуйте! Как думаете, если попробовать банан на тыкву пропаренную или запеченную заменить, получится?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 30 Октября 2016г. 00:12

У меня есть рецепт тыквенного хлеба. Посмотрите.

ОТВЕТИТЬ

oxana
Пн, 14 Ноября 2016г. 09:30

Лида, спасибо огромное за Ваши чудесные рецепты !
Вчера вечером испекла этот вкусный хлеб и на утро был прекрасный завтрак.
По цвету получился немного темнее,это от муки зависит ?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 14 Ноября 2016г. 12:36

Конечно. Если Вы взяли цельнозерновую муку и коричневый сахар, то кекс будет темнее того, который бы делали с обычным сахаром и белой мукой.

ОТВЕТИТЬ

anna916
Вс, 20 Ноября 2016г. 13:18

Лида, большое спасибо за очередной шедевр. Делала по рецепту, все получилось отлично и очень вкусно.

ОТВЕТИТЬ

dina696
Сб, 7 Января 2017г. 12:33

Здраствуйте! Спасибо за рецепт. Сегодня сделала: 1. сахара по моему многовато. хватит и 1/8 стакана (вы наверное сладкоежка:) 2. обе муки заменила мукой Спельта, а можно вообще взять без глютеновую, например муку гречки, 3. кекс был готов после 20! мунут.
Большое спасибо за резцепты. Все выглядет вкусно и полезно. Вы молодец!

Дина, мать 3-их детей

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 7 Января 2017г. 13:30

Дина, пожалуйста! Спасибо за отзыв. Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

r_im_m_a
Ср, 15 Февраля 2017г. 07:32

Спасибо за рецепт)) я вместо клюквы добавила замороженную черную смородину. Вкусно! Детям понравилось!

ОТВЕТИТЬ

kartin
Ср, 19 Апреля 2017г. 14:15

Люблю и обожаю этот кекс и Вас, Лида.

Даже добавить нечего)))
Спасибо!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 20 Апреля 2017г. 18:31

Катя, мерси! Ценю!

ОТВЕТИТЬ

yulya157
Пт, 12 Мая 2017г. 17:52

Лида, спасибо большое за рецепт!
Я устроила себе испытание в виде 30 дней без сахара и белой муки, поэтому сделала вообще без сахара и полностью из цельнозерновой. Получилось! Но пришлось поэкспериментировать, тесто вышло суховатым (может бананы у меня совсем мелкие были? или недостаточно зрелые… ну и, конечно, мука повлияла?), поэтому я довела до нужной консистенции соком. По текстуре вышел рыхлый, сочный кекс (хлеб? пирог? 🙂 ), и мне кажется, на второй день он «дозрел» и стал еще вкуснее. спасибо еще раз!

ОТВЕТИТЬ

irina811
Пт, 26 Мая 2017г. 17:05

Отличный рецепт! Всё получилось идеально! Орехи положила миндаль, вместо клюквы был светлый изюм. Спасибо Лида!

ОТВЕТИТЬ

valiantsina
Ср, 14 Июня 2017г. 12:17

легендарно!!!!!!!

ОТВЕТИТЬ

evgeniya322
Ср, 8 Ноября 2017г. 08:43

Лида, это потрясающий рецепт. Спасибо вам огромное. Теперь это любимый кекс из всех, приготовленных по вашим рецептам! Коричневого сахара не было. Вместо него добавила 2 ст. ложки меда и половину пакетика ванильного сахара для выпечки. Получился в меру сладкий, красивый кекс, точь в точь как ваш на картинке!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 8 Ноября 2017г. 12:25

Рада, что все получилось! А Вы пробовали кукурузный хлеб? Очень вкусный!

ОТВЕТИТЬ

erika
Чт, 16 Ноября 2017г. 08:59

Спасибо огромное за рецепт!!! Хлеб получился восхитительный! Не было коричневого сахара, заменила на белый. А как думаете, могло ли это повлиять на сладость хлеба? Или он и получается достаточно сладким?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 16 Ноября 2017г. 13:03

Белый сахар слаще коричневого. Дополнительную сладость добавляют очень спелые бананы.

ОТВЕТИТЬ

irina189
Ср, 6 Декабря 2017г. 13:20

Отличный рецепт! Перепутала и добавила 1 стакан белой муки, вместо 1/2. Тесто получилось густовато, но поднялся хорошо и получился очень вкусный! Напомнил вкус бананового хлеба, который ела в Нью Йорке. Спасибо! Ещё быстро и легко готовить!

ОТВЕТИТЬ

inna350
Пн, 28 Января 2019г. 08:52

Ну это слишком просто, чтобы результат был идеальным. Я приготовилась готовить полчаса, а тут, раз, два и в духовку. У меня наконец проучился банановый хлеб. Пробовала по разным рецептам раньше, никогда не пропекался хлеб внутри (я слишком усердно измельчала банан). По этому рецепту получился с первого раза. Уже пекла раз пять с сахаром и без, для малыша. Всегда отменный результат. Спасибо, Лида!

ОТВЕТИТЬ

irina610
Чт, 13 Июня 2019г. 09:40

И чего же я ждала так долго??? Сегодня звезды сошлись: перезревшие бананы +цз мука оказались в одной кухне) Лида, эти кексы — просто «отвал башки»! Аааа, спрячьте их от меня это ооочень вкусно! Не было коричневого сахара. Положила 100мл белого. Пекла маленькие кексы. Все супер! Спасибо

ОТВЕТИТЬ

Lida
Чт, 13 Июня 2019г. 10:21

Это один из наших любимых рецептов! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

serafim
Вт, 16 Июля 2019г. 06:54

А при какой температуре запекать духовке?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 16 Июля 2019г. 07:29

В рецепте есть температура. Удачи!

ОТВЕТИТЬ

natalya912
Вт, 15 Октября 2019г. 13:59

Такой простой рецепт и такой вкусный хлеб. Благодарю, Лида!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 15 Октября 2019г. 14:01

Пожалуйста! Рада, что понравилось!

ОТВЕТИТЬ

anastasiya294718
Вт, 5 Мая 2020г. 11:42

Лида, он потрясающий! 🙂 легкий и очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 5 Мая 2020г. 11:58

Очень рада! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

viktoriya936
Пн, 3 Августа 2020г. 05:11

Мой сын сказал: «Шикарный кекс!!!» 🙂
Спасибо, Лида ❤️

ОТВЕТИТЬ

Оставить комментарий

Банановый кекс (на растительном масле)

Ароматный, нежный и очень вкусный кекс. И, к тому же, прост в приготовлении.

Рецепт Дарьи @zhabcka

Ингредиенты

банан	2 шт
яйцо куриное	2 шт
растительное масло без запаха	100 мл
сахар	100 г
мука пшеничная	200 г
ванильный сахар	10 г
разрыхлитель теста	10 г
банан	1 шт
орехи, семечки, овсяные хлопья	по желанию

Общая информация

Сложность

Легкий

Бананы размять вилкой. У меня вышло 260 г пюре.

Банановое пюре смешать с яйцами.

Добавить растительное масло, сахар и ванильный сахар, перемешать вилочкой.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.

Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
Выложить банан, разрезанный вдоль на 2 части, поверх теста. По желанию, присыпать орешками, семечками или овсяными хлопьями.

Выпекать в заранее разогретой духовке при t 200C ~ 1 час. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если верх начинает сильно запекаться, то прикрыть верх фольгой.
Готовый кекс остудить в форме.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

22 банановых рецепта: как использовать спелые бананы

Банан помогает подсластить эти жевательные пирожные изнутри. Но нарезанный сверху банан действительно хорош, добавляя свежую сливочность и дополняя насыщенный шоколадно-арахисовый вкус.

Посмотреть рецепт

Держите под рукой магазин замороженных бананов, и вы в нескольких минутах ходьбы от мороженого на растительной основе, также известного как «хороший крем».В этом рецепте сливочно-замороженный банан приправлен свежими стручками ванили для получения небесного эффекта.

Посмотреть рецепт

ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих на растительной основе.

Банан — это главный подсластитель в этом банановом хлебе без глютена.В результате получается восхитительно влажный хлеб, ароматный корицей и приправленный грецкими орехами и изюмом.

Посмотреть рецепт

Если вам нравится вкусняшка, обратите внимание на эти замороженные банановые шарики: овсяные хлопья, замороженный банан и какао-порошок в сочетании создают жевательную шоколадную кремообразную консистенцию, а покрытие из хлопьев добавляет хрусткости.

Посмотреть рецепт

В этом невероятном испеченном веганском французском тосте два ломтика хлеба начинены нарезанными бананами, а затем погружены в заварной крем на растительной основе.Секретный ингредиент крема для окунания — аквафаба (консервированная жидкость из нута), благодаря которой тосты остаются легкими и хрустящими.

Посмотреть рецепт

Эти безмучные кексы с добавлением овса, апельсина, банана, тыквы и клюквы являются влажными, фруктовыми и естественно сладкими. Примечание. Если у вас нет сушеной клюквы, хорошей заменой станет изюм.

Посмотреть рецепт

Эти восхитительные блины, фаршированные бананом, овсом и пшеничной мукой, зарядят вас энергией на несколько часов.

Посмотреть рецепт

Замороженный банан плюс какао-порошок (или какао, или рожковое дерево) равняются кремово-мечтательному шоколадному мороженому. И сделать это можно быстрее, чем до магазина!

Посмотреть рецепт

Этот рецепт банановых маффинов действительно показывает, насколько полезны бананы в выпечке, добавляя сладости и одновременно сохраняя влажность и нежность.

Посмотреть рецепт

Это красивое розовое мороженое имеет сенсационный вкус — легкий десерт, который понравится всей семье.

Посмотреть рецепт

Есть спелый банан, свежая или замороженная черника и немного сладкого картофеля? Эти аппетитные кексы проверены детьми и одобрены мамами на растительной основе.

Посмотреть рецепт

Апельсиновый оттенок этих милых мини-кексов с яблоком и изюмом исходит из цедры апельсина и капли апельсинового сока. Не удивляйтесь, обнаружив, что тянетесь к другому. И другой.

Посмотреть рецепт

Этот рецепт, раз и навсегда доказывающий, что для приготовления золотистой хрустящей мюсли не нужны масло или сахар, станет прекрасным началом дня.Это также отличная закуска или наполнитель после ужина.

Посмотреть рецепт

Эти сытные овсяные батончики без муки и полезны, они настолько хороши, что вам захочется их приготовить.

Посмотреть рецепт

Научиться готовить здоровые блины на растительной основе меняет правила игры, когда вы переходите на диету WFPB.Потому что давайте посмотрим правде в глаза, любой день, который начинается с блинов, — хороший день, особенно когда они питательны и вкусны, как эти банановые блины.

Посмотреть рецепт

Трудно описать словами, насколько восхитительно это мороженое из манго и банана. Сладкий, нежный и освежающий, он наверняка скрасит ваш день.

Посмотреть рецепт

Традиционный морковный пирог всегда казался здоровее, чем был на самом деле.Но не беспокойтесь об этом рецепте. Пряно-сладкий, без добавления масла или обработанного сахара, эта веганская морковь великолепна на вкус сама по себе или покрытая ванильной кремовой глазурью на основе кешью и фиников.

Посмотреть рецепт

Эти легкие веганские маффины подслащены бананом и финиками, они легкие и воздушные благодаря аквафабе — жидкости, которая содержится в банке с нутом. Рецепты требуют свежей черники и малины, но замороженные тоже подойдут.

Посмотреть рецепт

Банан придает этой сочной зеленой чаше для смузи кремовую текстуру, а капуста, киви и ростки пшеницы придают пикантно-зеленый оттенок аромату.Вы действительно можете весело провести время, экспериментируя с любыми фруктами и злаками, которые есть у вас под рукой.

Посмотреть рецепт

Эти божественные шарики, наполненные вкусными ингредиентами, такими как финики, инжир, банан, овес, кокос и какао, готовы за 15 минут или меньше.

Посмотреть рецепт

Лучший банановый торт, который у меня когда-либо был

Помните тот раз, когда я рассказывал вам о лучшем банановом пироге, который у меня когда-либо был?

Я наслаждался одержим этим на семейном воссоединении в прошлые выходные.Это приготовила двоюродная сестра Кевина, и я преследовал ее, как десертный придурок, и продолжал 35 минут подряд говорить ей на ухо про глазурь из сливочного сыра и пятнистые бананы.

Что? Вы не делаете этого на вечеринках?

Хорошо, но вот банановый торт.

Это был самый влажный торт, который я когда-либо ел. Придерживайтесь тыльной стороны вилки влажной. Идеальная глазурь из сливочного сыра, сладкая и острая, тонкая в верхней части торта, делала его еще более влажным.Сладкий, но не подавляющий. Мега-банановый вкус, безусловно, более банановый вкус, чем любой банановый хлеб, который я когда-либо ел. Очень маслянистый и маслянистый от сливочного масла и сахара. До смешного богатый, декадентский.

Банановый пирог получился плотным, но не тяжелым. Есть ли в этом смысл? (От женщины, которая говорит о гниющих бананах на общественных собраниях, но оставайтесь здесь со мной. ) Крошка была очень мягкой, но это были плотные крошки. Торт не развалился, когда вы съели кусок вилки.

Лори сказала мне, что этот торт получается идеальным каждый раз, когда она его готовит. И такое совершенство усиливается, сказала она мне, когда абсолютно каждый, у кого есть ломтик , умоляет дать рецепт. Это, без сомнения, лучший банановый торт, который я когда-либо ел.

И с тех пор я не переставал думать об этом.

Как приготовить банановый торт

Рецепт начинается с 3-х банановых пюре (вверху). А теперь убедитесь, что эти бананы красивые и с пятнами. Как вы знаете, я очень люблю пятнистые бананы.Бананы, которые вы видите выше, в самый раз. Больше коричневых пятен = более сладкий, более банановый вкус. Ваш торт будет вам благодарен. Я просто разминаю бананы в миксере — в том же миксере, который я использую для взбивания сливочного масла и сахара. Взбивайте бананы на высокой скорости в течение минуты, затем переложите в другую миску. Я даже не мою миску для смешивания — просто бросаю масло и начинаю сливаться!

Вот тесто. Будет несколько красивых комочков.

Хорошо, давайте посмотрим правде в глаза — комочки когда-нибудь привлекательны? Всегда?

Еще одно замечание: пахта.Эй, как часто я выражаю свою любовь к пахте в десертах? Тебе повезло, что я не выслеживаю тебя на вечеринках и не слушаю тебя о … молочных продуктах.

Как вы уже догадались, сыр в этом пироге делает пахта. Без него торт не был бы таким, какой он есть! Вам также нужна кислота в пахте, чтобы пищевая сода справлялась со своей задачей. У меня редко бывает пахта в холодильнике, поэтому я всегда сквашиваю цельное молоко. Для этого рецепта вам понадобится 1 и 1/2 стакана пахты. Если у вас нет под рукой пахты, отмерьте 1 столовую ложку свежего лимонного сока или белого уксуса.Перелейте в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте достаточно цельного молока, пока оно не достигнет 1,5 стакана. Перемешайте, оставьте на 5 минут, затем используйте в рецепте. Чтобы пирог оставался более насыщенным, я рекомендую цельное молоко, когда вы сквашиваете молоко.

Разве это не самая шелковистая и гладкая глазурь из сливочного сыра, которую вы когда-либо видели? Что ж, это самая шелковистая и гладкая глазурь из сливочного сыра, которую я когда-либо пробовала! Она очень похожа на мою любимую глазурь из сливочного сыра, но сливочного сыра немного меньше по количеству сливочного масла.Это делает глазурь более шелковистой. И определенно более маслянистый!

Также много крем-сырной глазури. Вы подумаете, что я сумасшедший (больше, чем вы уже думаете). Когда вы начнете намазывать торт на торт, вы, вероятно, скажете «Салли, это слишком много глазури!» Но это не так. Вам нужен красивый толстый слой. Это важно для того, чтобы торт выглядел в целом потрясающе.

\ Лучший банановый торт, который у меня когда-либо был. Дай мне знать, если попробуешь!

распечатать значок часов Он очень влажный с глазурью из сливочного сыра, тоннами банана, коричневым сахаром и ароматом корицы.

---

Ингредиенты

Банановый торт

• 3 больших спелых банана (примерно 1 и 1/2 стакана пюре)
• 3 стакана (375 г) Универсальная мука (выровненная ложкой)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана (170 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температура
• 1 стакан (200 г) сахарный песок
• 1/2 стакана (100 г) светлый или темный фасованный коричневый сахар
• 3 больших яйца , при комнатной температуре
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1 и 1/2 чашки (360 мл) пахта , при комнатной температуре *

Глазурь из сливочного сыра

• 8 унций (224 г) полножирного блочного сливочного сыра , размягченное до комнатной температуры
• 1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 3 стакана (360 г) кондитерского сахара , плюс дополнительная 1/4 стакана при необходимости
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 1/8 чайной ложки соли

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C) и смажьте противень 9 × 13 дюймов.
2. Сделать торт: Размять бананы. Обычно я использую для этого просто свой миксер! Отложите банановое пюре в сторону.
3. Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Отложите в сторону.
4. Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой, взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавьте оба сахара и взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут до образования сливок. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна миски.Добавьте яйца и ваниль. Взбивайте на средней или высокой скорости до однородности, затем добавьте банановое пюре. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты тремя порциями, чередуя с пахтой, и перемешивая каждую добавку до полного смешивания. Не перемешивайте слишком много. Тесто будет немного густым, и несколько комков — это нормально.
5. Выложить тесто на подготовленную форму. Выпекать 45-50 минут. Время выпекания разное, так что следите за своим.Торт готов, когда вставленная в центр зубочистка выходит чистой. Если вы обнаружите, что верхняя часть торта слишком быстро подрумянивается в духовке, слегка накройте ее алюминиевой фольгой.
6. Достаньте торт из духовки и поставьте на решетку. Дайте полностью остыть. Примерно через 45 минут я обычно кладу его в холодильник, чтобы ускорить процесс.
7. Приготовьте глазурь: В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера, снабженного лопастью или венчиком, взбейте сливочный сыр и масло вместе на высокой скорости до однородной кремообразной массы.Добавьте 3 стакана кондитерского сахара, ваниль и соль. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем переключитесь на высокую скорость и взбивайте 2 минуты. Если хотите, чтобы глазурь получилась более густой, добавьте лишние 1/4 стакана кондитерского сахара (я добавляю его). Распределить глазурь по остывшему коржу. Перед подачей поставить в холодильник на 30 минут. Это помогает закрепить глазурь и облегчить резку.
8. Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике 5 дней.

---

Примечания

1. Инструкции по приготовлению: Приготовьте торт на шаге 5.Плотно накройте торт и поставьте в холодильник на срок до 2 дней или заморозьте до 3 месяцев. Доведите до комнатной температуры, приготовьте глазурь, заморозьте и подавайте. Замороженный пирог хорошо застывает, до 3 месяцев. Оттаять ночь в холодильнике, довести до комнатной температуры или подавать холодным.
2. Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. При необходимости вы можете сделать свой собственный вариант пахты. Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте в тот же мерный стакан достаточное количество цельного молока комнатной температуры, пока оно не достигнет 1,5 стакана.(В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с пониженным содержанием жира или молоко, но пирог не будет таким влажным или насыщенным.) Размешайте его и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
3. Кексы: У меня есть несколько вопросов о том, как превратить этот торт в кексы. Чтобы приготовить примерно 2 дюжины кексов, заполните форму для кексов наполовину и запекайте примерно 20-22 минуты. Такая же температура в духовке.
4. Торт Bundt: Вы можете испечь это тесто на сковороде на 10-12 стаканов, но я считаю, что оно не такое влажное, когда запекается в форме теста.Выпекайте 50-65 минут, плюс-минус. Воспользуйтесь зубочисткой, чтобы определить степень готовности. Такая же температура в духовке.
5. Слоеный пирог: Я использую этот рецепт, чтобы сделать свой банановый слоеный пирог. Если вы хотите приготовить двухслойный торт, разделите тесто на 2 смазанных маслом 9-дюймовых форм для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 26-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Наши 10 лучших рецептов бананов — способы использовать спелые бананы

Пучка подрумянивающих бананов повсеместно встречается на кухне практически у всех.Похоже, что сейчас, во время COVID-19, это еще более актуально, поскольку во время каждой нечастой поездки по магазинам мы покупаем несколько лишних гроздей, которые слишком быстро перезревают, прежде чем мы успеваем их съесть. То, что банановый хлеб стал официальной легкой пищей на карантине, уже почти стали бытовой шуткой.

Но, может быть, вы наконец-то перекусили банановым хлебом. Что теперь? Вот что: десять свежих рецептов, которые творит чудеса с подрумяненным пучком.

Бананы придают влагу и аромат всем видам выпечки, а не только простому хлебу. Они также обладают уникальной магией в придании кремообразности смузи и мороженому. Так что пройдите мимо хлеба, ребята — эти бананы могут сделать гораздо больше, от дикого однокомпонентного мороженого до умных и удивительных бананово-овсяных батончиков.

1. Это волшебное банановое мороженое, состоящее из одного ингредиента

Одна из самых гениальных вещей, которые вы можете сделать с бананами, — это заморозить их, а затем перемешать в сливочном, полностью безмолочном «мороженом». Если вы хотите добавить второй или третий ингредиент, попробуйте какао-порошок, поджаренные орехи, шоколадные чипсы или даже завитки джема.Или просто Nutella, да. (См. Здесь 5 забавных вариантов бананового мороженого.)

Получить рецепт: Банановое мороженое с одним ингредиентом

2. Идеальная закуска: банановые овсяные батончики с 4 ингредиентами

Этот рецепт популярен среди родителей избегать молочных продуктов и яиц из-за аллергии, но об этом следует знать еще шире. Это так просто: бананы, овес, финики и орехи. Они жевательные, сытные и мощные закуски.

Получить рецепт : Овсяные батончики с 4 ингредиентами

3.Южный классический пудинг: банановый пудинг

Этот южный десерт является фаворитом не зря: он богат, сливочный и наполнен маслянистыми кусочками ванильных вафель. Сделайте это в одной большой сервировочной посуде или разделите по отдельным стаканам или банкам.

Получить рецепт: Как приготовить лучший банановый пудинг

4. Простой торт: перевернутый банановый пирог с одной миской

Считайте, что это ваш лучший шаг по сравнению с обычным банановым хлебом: легкий торт это, тем не менее, действительно впечатляет.Этот торт на одну чашу настолько прост, что для его приготовления не требуется предусмотрительности. Это означает, что это идеальный вариант, когда наступает день сладкоежек.

Получить рецепт: Банановый перевернутый пирог с одной чашкой

5.

Для страстного желания печенья: шоколадно-банановое кокосовое печенье с 4 ингредиентами

Да, это печенье действительно требует только четырех ингредиентов, все из который у вас уже есть под рукой. Фактически, вы даже можете пропустить шоколадный соус и моросить, если хотите — тогда для печенья нужно всего два ингредиента.

Получить рецепт : шоколадно-банановое кокосовое печенье с 4 ингредиентами

6. Классика-сюрприз: банановые блины с двумя ингредиентами

Как и банановое мороженое, бананы делают волшебный трюк с этими блинами. Если вы еще не пробовали их, самое лучшее время, чем сейчас. Соедините банановое пюре с двумя яйцами, и вы получите тесто для блинов без глютена и молочных продуктов, которое вас по-настоящему удивит. Они почти как заварной крем, с текстурой, тающей во рту.

Получите рецепт: Как приготовить банановые блины с двумя ингредиентами

7. Для толпы PB: шоколадно-банановый торт с глазурью из соленого арахисового масла

Хотите, чтобы действительно улучшили эти бананы? Шоколад и арахисовое масло с этой соленой кремовой глазурью — вот где это. Этот рецепт требует колоссальных двух чашек бананового пюре, от четырех до пяти бананов. Это делает его идеальным решением, когда у вас действительно больше подрумяненных пучков, чем вы знаете, что с ними делать.

Получить рецепт: Шоколадно-банановый торт с глазурью из соленого арахисового масла

8. О да, смузи! Easy Banana Kiwi Smoothie

Ах да, смузи! Помните их? Я чувствую, что часто забываю о них. Запекать не обязательно, тем более, что теплая погода. Бросьте спелые бананы в коробку в морозильную камеру и приготовьте яркий вкусный смузи.

Получить рецепт: Легкий смузи с бананом и киви

9.Фруктовое мороженое на завтрак? Да, это леденцы с арахисовым маслом и бананом для завтрака

Хотите отдохнуть от кексов и смузи? Эти хлопья для завтрака делают отличную вещь со спелыми бананами: обжаривайте их, чтобы получить более темный вкус, который не уступает арахисовому маслу в этом совершенно простом фруктовом мороженом. Завтрак на палочке!

Получить рецепт: Арахисовое масло банановые хлопья для завтрака

10. Хотите торт, но с глазурью? Чернично-банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Это старый фаворит: действительно легкий, очень вкусный и очень вкусный торт, испеченный на сковороде 9 × 13 дюймов и покрытый толстым слоем простой глазури из сливочного сыра.Это все, что вы хотите от черничного маффина (но лучше).

Получить рецепт: Чернично-банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Все еще хотите банановый хлеб? Отлично! Ну вот.

Рецепт банановых маффинов для небольших партий

В этом быстром и легком рецепте банановых маффинов используется всего 2 банана для приготовления небольшой партии маффинов. Это идеальный рецепт маффинов, если вы готовите для одного или двух человек. Пошаговое видео с рецептом, прилагаемое к рецепту для печати.Эти нежные сладкие кексы идеальны на завтрак, перекус или десерт.

Банановые кексы были моим любимым завтраком в течение многих лет. Этот небольшой рецепт банановых маффинов представляет собой уменьшенную версию маффинов, которые я готовлю последние 20 с лишним лет. Это идеальный рецепт, если у вас есть 2 банана.

СВЯЗАННЫЙ: 20 рецептов завтрака на одну порцию, до которых стоит просыпаться

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Если вы готовите на одного или двоих, этот небольшой рецепт кексов обязательно должен быть в ваших файлах рецептов.Это идеальный рецепт для перезрелых бананов, из которого можно приготовить от 5 до 6 маффинов.

Почему этот рецепт работает

• Все любят рецепты хороших банановых маффинов, верно? Что ж, этот простой рецепт спелых бананов определенно вам подходит. Это проверено временем — этим рецептом пользуюсь уже много лет.
• В рецепте бананов используются ингредиенты, которые чаще всего встречаются в наших кладовых.
• Всего за 10 минут на приготовление и около 20 минут на выпечку вы сможете насладиться лучшими на вкус кексами, которые идеально подходят для завтрака или полдника.

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов для одного

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

Примечания к ингредиентам

• Сахар: Я использую сахарный песок.
• 2 перезрелых банана, ваниль и соль : они добавляют аромат. Помните, чем спелые бананы, тем они слаще. Те, что показаны на этой картинке, могут быть даже более спелыми и более пятнистыми.
• Сливочное масло: Используйте топленое масло.
• Яйцо: Одно большое яйцо придает банановую структуру маффинам.
• Мука: Я использую универсальную муку или обычную муку.
• Выпечка содовая: Помогает кексам подняться.

Как приготовить банановые маффины

1. Разомните один из бананов вилкой на маленькой тарелке, чтобы у него оставалась текстура. Отложите тарелку, вы будете использовать этот банан позже. С помощью ручного миксера взбейте оставшийся банан и сахар в течение 35-40 секунд; вам нужен легкий и гладкий банановый крем.
2. Добавьте топленое масло, яйцо и ваниль; бить хорошо. Смешайте сухие ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородными, и добавьте банановое пюре.
3. Вылейте тесто в слегка смазанную маслом форму для кексов или форму для маффинов с подкладкой.
4. Выпекайте 20-25 минут или пока кончик острого ножа или зубочистка, вставленный в центр кекса, не выйдет чистым.

Советы экспертов

• Очень спелые бананы идеально подходят для этого рецепта банановых маффинов — чем спелее банан, тем слаще маффины.
• Если вам нравятся кексы с банановыми орехами, добавьте примерно четверть стакана измельченных орехов.
• Не перемешивайте тесто слишком много, иначе банановые маффины получатся густыми и липкими.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить банановые маффины?

Хорошо накройте маффины полиэтиленовой пленкой или фольгой, чтобы они не высохли. При правильном хранении банановые маффины должны храниться 1-2 дня при комнатной температуре.

Можно ли заморозить кексы?

Если вы хотите заморозить банановые маффины, заверните их по отдельности в полиэтиленовую пленку, поместите в пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру.Их хватит на срок до 2 месяцев.

Форма для маффинов какого размера вы используете?

Для этого рецепта банановых маффинов небольшой порции я использую форму для маффинов с основанием диаметром 2 дюйма и высотой 1 1/4 дюйма.
Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Варианты

• Банановые кексы с орехами: добавьте в тесто 1/4 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан.
• Банановые кексы с шоколадной крошкой: добавьте в тесто 1/4 стакана шоколадной крошки.

Другие рецепты маффинов

Рецепты из спелых бананов

Если вам нравится этот рецепт бананов, вам также могут понравиться эти рецепты спелых бананов на одну порцию и небольшую партию.

Теперь у нас есть группа COOKING FOR ONE в Facebook. Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Если вы пробовали эти банановые маффины или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Также, если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Рецепт банановых маффинов для небольших партий

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Охлаждение: 5 минут

Общее время: 35 минут

Курс: завтрак

Кухня: хлеб

Ключевые слова: банан, маффин

Порций: 6 маффинов

калорий: 253 ккал

• Нагрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).

• Форма для кексов со спреем или слегка сливочным маслом.

• В большой миске взбейте сахар и один из бананов до однородного состояния.

• Добавьте остывшее топленое масло, яйцо и ваниль и хорошо взбейте.

• Смешайте муку, пищевую соду и соль до полного смешивания.

• Очистить и размять оставшийся банан вилкой на небольшой тарелке. Добавьте тесто.

• Зачерпните тесто в формы для кексов и залейте их на 3/4.

• Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, застрявшая в маффинах, не выйдет чистой, 20-25 минут.

Советы экспертов

• Очень спелые бананы идеально подходят для этого рецепта банановых маффинов — чем спелее банан, тем слаще маффины.
• Если вам нравятся кексы с банановыми орехами, можете добавить четверть стакана измельченных орехов.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе ваши кексы получатся густыми и липкими.

Порция: 1 г | Калории: 253 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 3 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 61 мг | Натрий: 391 мг | Калий: 33 мг | Сахар: 16 г | Витамин А: 395 МЕ | Кальций: 11 мг | Утюг: 1.1 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

банановых рецептов — более 30 полезных и вкусных идей!

Один из самых популярных запросов в моем блоге каждую неделю — это запросы от читателей, которые ищут рецепты полезных бананов.

Я знаю, что бананы — такая поляризационная еда — вы их либо любите, либо ненавидите! Лично я люблю их не только за вкус, но и за то, что они идеально подходят для натурального подслащивания без добавления сахара.

Маффины из блендера без муки

Бананы, которые часто называют «природным шоколадным батончиком», содержат множество важных питательных веществ (калий, витамин B, клетчатка и т. Д.), И я всегда стараюсь иметь их под рукой для приготовления смузи, пирожных, овсянки и т. Д. полезная помадка, торты, пироги, рецепты мороженого и другие полезные десерты или завтраки.

Шоколадно-банановый хлеб

Если у вас под рукой окажется больше бананов, вот более 30 вкусных способов их использовать!

Здоровая помадка с арахисовым маслом

Здоровые банановые рецепты

Морковный торт Банановый хлеб

Банановый пирог

Шоколадный крем с арахисовым маслом

Банановое мороженое — ДЕСЯТЬ разных способов!

Здоровый банановый хлеб — БЕЗ МАСЛА

Ночная овсянка

Шоколадные маффины для блендера

Банановые маффины (лучший рецепт)

Овсяная каша Брауни с арахисовым маслом, запеченная

Шоколадные пирожные для тренировок

Ананасовый хлеб

Смузи с авокадо

Дип из теста для бананового печенья

Рецепт банановой овсянки

Мятно-шоколадная крошка Nice Cream

Смузи с арахисовым маслом и бананом

Хлеб с черникой и бананом

Веганский шоколадный торт

Пирог с арахисовым маслом без выпечки

Здоровое шоколадное мороженое

Овсяные кексы на завтрак на вынос

Пудинг с арахисовым маслом

Шоколадный хлеб с арахисовым маслом и бананом

Тыквенно-банановый хлеб

Блинчики без муки — 3 ингредиента

Рецепт здорового коктейля из трилистника

Батончики с банановой овсянкой

Рецепт печенья для завтрака

Рецепт пудинга с чиа — 5 вкусов

Овсяное молоко — все, что вам нужно знать

Простые банановые рецепты

Совет: если у вас когда-нибудь были перезрелые бананы, которые вы еще не готовы есть, не выбрасывайте их, даже если они стали коричневыми. Вы можете полностью заморозить бананы для последующего использования.

Просто очистите, разрежьте на несколько частей и заморозьте одним слоем в герметичном контейнере. Замороженные бананы отлично подходят для мягкой подачи бананов, или вы можете их разморозить и использовать в выпечке.

Или нагрейте спелый банан до тех пор, пока он не станет красивым и карамелизованным — я называю это трюком с расплавленным бананом — затем добавьте в овсянку вместо сахара или намажьте тост, чтобы приготовить лучший бутерброд с арахисовым маслом и бананом в вашей жизни.

Есть ли у вас какие-нибудь любимые способы употребления бананов? Или предложения по более простым и полезным рецептам бананов, которых нет в этом списке?

Лично я думаю, что в этом посте действительно стоит еще немного пирожных! Но опять же, я думаю, что в каждом посте может быть больше пирожных.

Также могут быть батончики мюсли или булочки с корицей?

4,95 / 5 (20)

15 вкусных банановых рецептов — пара поваров

Вот все лучшие рецепты приготовления бананов из этого популярного фрукта! Банановый хлеб, блины, кексы… и даже классические бананы фостер.

Бананы о , так что универсальны! Их сладкий вкус и влажная текстура делают их идеальными для добавления в выпечку, смузи или в бутерброд с банановым и арахисовым маслом. Нет ничего, что мы с Алексом любим больше, чем тонкий сладкий аромат банана, доносящийся из духовки.

Вот наша коллекция всех наших лучших рецептов бананов с использованием этого популярного фрукта! Банановый хлеб, банановые кексы, банановые оладьи … даже бананы приправляют, этот классический десерт из рома и бананов, который вы зажжете! (И да, вы можете сделать это дома.) Переходим к рецептам!

А теперь… наши лучшие рецепты из бананов!

Один из наших лучших рецептов бананов: наши «знаменитые» кексы из бананового хлеба! Эти полезные кексы состоят в основном из овса и бананов, смешанных в блендере. Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и воздушные, что вы никогда не поверите, что муки нет! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома.

Также попробуйте: Банановые овсяные кексы

Получить рецепт

Вот классический рецепт бананов: бананы приютят! Бананы обжариваются в тягучем соусе из карамелизированного сахара и рома и подаются с мороженым.Обычно бывает и пламя, которое вызывает чрезмерную драму! Этот рецепт подходит для двоих, хотя этого количества может хватить на четыре небольших порции десерта. Самое приятное: вы можете сделать это за 10 минут!

Получить рецепт

Вот идеальный рецепт полезных бананов, легкий и полный неотразимого вкуса: запеченная с бананом овсянка! Этот невероятный рецепт полезен и сытен, и он приготовлен из полезных для вас ингредиентов: в основном овса и бананов. Бывает, что это веганская запеченная овсянка, но она нравится абсолютно всем.Подавайте его гостям, а еще лучше — сделайте большую сковороду и ешьте ее всю неделю! Вы также можете разрезать его на «батончики» для быстрого перекуса. Сверху немного орехового масла и ломтиков банана, это очень полезное лакомство.

Получить рецепт

Нравится ли вам банановый хлеб… ореховый? Встречайте этот ультра-классический бананово-ореховый хлеб! Этот такой же, как у бабушки: влажный, с ароматом корицы, с кусочками хрустящих грецких орехов. Чтобы сделать это поверх, поджарьте орехи на сковороде, чтобы выявить их ореховый оттенок, прежде чем аккуратно добавить их в тесто.

Получить рецепт

Эти банановые оладьи такие полезные и вкусные! В основном они состоят из овса, поэтому они сытные и полны питательных веществ: больше похоже на миску овсянки, чем на блины! Как и кексы из бананового хлеба, их легко готовить в блендере.

Получить рецепт

Вот идеальный банановый смузи! У него идеальная кремовая текстура и прекрасный банановый аромат. Еще лучше: он сделан из размороженных бананов! Большинство банановых смузи требуют замороженных бананов, но этот вы можете приготовить за считанные минуты.

Получить рецепт

Представьте себе: идеально шоколадный кусочек, хрустящий сверху и влажный внутри. Да, эти шоколадно-банановые маффины зовут тебя! У них идеальная текстура, не слишком насыщенная и достаточно сладкая. Эти маффины стали одним из наших любимых рецептов бананов… когда-либо .

Получить рецепт

Вот рецепт веганских банановых маффинов, который заставит всех сказать: «Вау!» Они достаточно пушистые и сладкие, с идеальным банановым ароматом.Более того, штрейзель придает каждому кусочку небольшой хруст и дополнительную сладость. Вы действительно никогда не догадались бы, что это веганы, и они подходят для тех, кто придерживается всех диет!

Также попробуйте: Банановые овсяные кексы

Получить рецепт

Есть гриль? Тогда вы обязательно должны попробовать откровение — бананы на гриле! Этот жареный на гриле аромат бананов Фостер станет идеальным завершением ужина во внутреннем дворике. Приготовьте гамбургеры или овощи на гриле, а затем добавьте эти бананы, и вас ждет десерт.Каждый нежный кусочек приправлен кленовым сиропом, корицей, имбирем и мускатным орехом. Он становится еще более совершенным с небольшим количеством тающего ванильного мороженого: ресторанное качество без особых усилий!

Получить рецепт

Что может быть лучше хорошего бананового крема? Вместо того, чтобы покупать мороженое, бросьте замороженные бананы и ягоды черники в блендер с кокосовым молоком или йогуртом! Это быстрорастворимое ягодно-банановое мороженое, смешанное с замороженными продуктами. Это более здоровый подход к мороженому, которое так же весело есть!

Получить рецепт

Хотите помесь бананового хлеба и шоколадного торта? В этом темном шоколадном банановом хлебе как раз правильное количество сочного, сладкого и бананового.Посыпанный нарезанными грецкими орехами для легкого хруста, у него все правильные текстуры. Добавьте темную шоколадную стружку для большего декаданса.

Получить рецепт

У этих банановых маффинов с черникой есть маленький секрет: они чертовски полезны! Этот маффин соответствует нашей формуле для маффинов в блендере: овес, кленовый сироп и бананы взбивают в блендере, чтобы получить быстрое тесто. В этой версии для пикантного вкуса добавлена ​​черника, и она действительно хороша.

Получить рецепт

Если вы хотите есть больше растительной пищи, вот хорошая новость: банановый хлеб легко сделать веганским! Да, этот веганский банановый хлеб по вкусу не уступает стандартному буханке (или лучше?).Люди скажут: «Я никогда не думал, что это веган!» Потому что выпечка без яиц и масла дает идеально сладкий и влажный хлеб.

Получить рецепт

В этом рецепте вкусных французских тостов бананы используются двумя способами: как в замачивании хлеба, так и в карамелизированном виде сверху! Это насыщенный питательными веществами цельный продукт по традиционному рецепту позднего завтрака. И вау, это вкусно! Можем ли мы предложить намазывать немного арахисового масла?

Получить рецепт

В этом полезном банановом хлебе используется блендер для смешивания овса, бананов, яиц, специй и кленового сиропа в восхитительное тесто, состоящее из 100% цельного зерна. Использование только овса также делает его натуральным без глютена. На вкус он восхитительный и сытный, но при этом не оставляет вам ни капли сахара!

Получить рецепт

Банановое питание

Эти вкусные фрукты не просто восхитительны: они богаты питательными веществами. Вот некоторые из преимуществ бананов (источник):

• Содержит клетчатку, Примерно 10% вашей дневной нормы содержится в 1 банане (3 грамма)
• Высокое содержание калия , который полезен для здоровья сердца
• Источник пребиотиков , который полезен для здоровье кишечника (хотя лучше всего проявляется в не запеченных бананах!)

Печать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

Описание

Эти булочки с банановым хлебом слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Их готовят в блендере, и их легко приготовить дома.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 3 больших очень спелых банана (1 1/2 стакана пюре)
• 2 больших яйца
• 2 стакана овсяных хлопьев, плюс еще для начинки
• 1/4 стакана нейтрального масла (подсолнечного, овощного или виноградного) **
• ¼ чашки чистого кленового сиропа
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки душистого перца (по желанию)
• ¼ чайная ложка кошерной соли

---

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Поместите все ингредиенты в блендер, ломая бананы по мере добавления. Взбивайте все на сильном огне в течение минуты или двух, пока не образуется однородное тесто.
3. Поместите 9 чашек для маффинов в форму для маффинов и налейте тесто, равномерно распределив его между чашками; количество маффинов будет зависеть от размера бананов и вида овса *. Посыпьте ботву дополнительным количеством овса и осторожно прижмите.
4. Выпекайте примерно 30–35 минут *, пока зубочистка не станет чистой.Выньте из формы для кексов и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Хранить охлажденным или замороженным.

Банкноты

* Примечание: количество маффинов может зависеть от размера бананов и вида овса. Если у вас больше 9, запекайте примерно 25-30 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.

• Категория: запеченные
• Метод: запеченные
• Кухня: американская

Другие рецепты выпечки

Многие из этих рецептов бананов — это выпечка: вот еще несколько наших любимых рецептов выпечки!

• 20 рецептов выпечки, которые вы должны знать Коллекция всех наших любимых блюд!
• «Волшебный» коблер из черники В этом легком сапожнике из черники есть немного «волшебства»: влить тесто и посыпать черникой. После запекания черника тонет, а сапожник поднимается!
• 13 фруктовых десертов, которые стоит попробовать Эти фруктовые десерты демонстрируют все лучшие способы превратить фрукты в сладкое лакомство, от легкой клубничной хрустящей корочки до нашего отмеченного наградами персикового пирога.
• Легкий черничный торт Этот простой рецепт черничного пирога потрясающий: он пушистый, слегка сладкий и ароматный с лимоном. Идеально подходит для десерта или позднего завтрака!
• Лучший персиковый пирог Это действительно лучший в мире рецепт персикового пирога! Наш семейный рецепт, удостоенный награды, включает свежие персики с густым кремообразным заварным кремом и соленой корочкой.

18 полезных банановых рецептов | Лучшее из всех

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Нам не нужно никаких оправданий, чтобы делиться рецептами бананов. Один из самых любимых фруктов во всем мире, они бывают самых разных сортов и размеров и доступны (и дешево) почти круглый год (хотя так было не всегда).

Безумно питательные, они содержат огромное количество калия, витамина B6 и клетчатки и помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск сердечных заболеваний и инсультов.И оооочень многое другое! (1).

Найти новые, вкусные и увлекательные способы включить их в свой рацион не всегда легко, поэтому мы составили список из нескольких наших фаворитов со всего мира. Пожалуйста!

Самый простой рецепт блинов в мире состоит всего из двух ингредиентов (яйца и банана) и очень быстр — всего несколько минут от тарелки до тарелки! Просто и вкусно.

Эй, почему бы не попробовать этот рецепт прямо сейчас, прежде чем переходить к другим идеям? Позвольте передать вам инструкции прямо здесь 🙂

• Разомните бананов в большой миске.

• Взбейте яиц венчиком (вилкой отлично!) И добавьте в банановую пасту.

• Осторожно обжарьте на сковороде на слабом или среднем огне с немного подогретым маслом или сливочным маслом.

Пищевая ценность

18 полезных банановых рецептов — лучшее из множества!

Количество на порцию (206 г)

калорий 231 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жир 9 г 14%

Насыщенный жир 2.8 г 18%

Холестерин 327 мг 109%

Натрий 124 мг 5%

Калий 540 мг 15%

Углеводы 28 г

9% 9% 15%

Сахар 14,7 г 16%

Белок 12 г 24%

Витамин A 500 МЕ 10%

Витамин C 14.9 мг 18%

Кальций 60 мг 6%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Готово через: 1 час 5 минут
Рецепт: Cookie and Kate

Благодаря этому полезному рецепту бананового хлеба, вы получите всего несколько простых ингредиентов от лучшего бананового хлеба! Он сделан из цельнозерновой муки и натурально подслащен медом или кленовым сиропом.

Готово через: 1 час
Рецепт: Пир на фруктах

Сладкое и сливочное под сахарной скорлупой, которое только и ждет, чтобы его раздробила жаждущая десерта ложка. Пришло время снова крем-брюле…

Готово через: 20 мин
Рецепт: Boys Ahoy

Бананы с начинкой из миндального масла и жареных орехов пекан с корицей! идеальная, здоровая, но приятная закуска!

Готово через: 20 мин
Рецепт: The Big Man’s World

Всего четыре ингредиента, одна миска и 5 минут нужно, чтобы приготовить эти легкие и вкусные блондины из бананового хлеба без выпечки! Эти блонди мягкие, пушистые и здоровые — естественно, без глютена, палео и веганские — закуска или угощение, которыми можно наслаждаться в любое время!

Готово через: 2 мин.
Рецепт: Trinity’s Kitchen

Этот пудинг настолько прост, что вы можете мгновенно приготовить его и уже через несколько мгновений приготовить.

Острый смузи с бананом и киви. Супер простой и супер здоровый зеленый и белый пряный смузи с киви и бананом на завтрак. С высоким содержанием витамина С, клетчатки и калия. Вкусно и вкусно.

Готово через: 20 мин.
Автор рецепта: One Green Planet — Автор Люси Яворска

Этот банановый хлебный пудинг — самый сливочный, самый сладкий и самый вкусный способ израсходовать остатки хлеба. Серьезно — бананы и арахисовое масло? Как это могло пойти не так?

Готово через: 15 мин
Рецепт: Vegan Family Recipes

Веганский чизкейк с потрясающим вкусом из 6 ингредиентов.

Готово через: 5 мин
Рецепт: Дегустационная страница

Из авокадо, смешанного с какао и бананом, получается сливочный, насыщенный и полезный десерт без молочных продуктов и рафинированного сахара.

Готово через: 5 мин
Рецепт: Super Healthy Kids

Для приготовления этого полезного мгновенного приготовления (5 минут или меньше) замороженного йогурта с клубникой и бананом, состоящего всего из 5 ингредиентов, машина для мороженого не требуется!

Настоящие веганские банановые блины.Готово через 20 минут. В комплекте с простыми инструкциями по приготовлению, составленными лучшими веганскими производителями блинов!

Готово через: 30 мин
Рецепт: Real Healthy Recipes

Быстро, без выпечки протеиновые батончики без глютена и только полезные ингредиенты? И это идет с моросью темного шоколада? Да, пожалуйста!

Готово через: 1 час 30 мин
Рецепт: VegAnnie

Вот простой и недорогой рецепт без добавления жира или сахара, но такой же восхитительный на вкус.Удачного перекуса!

Готово через: 35 мин
Рецепт: DishbyDish

Восхитительное сочетание сладких спелых бананов и молотого льняного семени, смешанных в жидком тесте всего из пяти ингредиентов и превращенных в хрустящие вафли.