Алкогольный коктейль рецепт в домашних условиях: Рецепты приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях

рецепты алкогольных и безалкогольных напитков

К счастью, таких рецептов немало — и не будучи специалистом в этом вопросе, я предлагаю вашему вниманию перевод обширного труда, который проделали сотрудники прекрасного портала Serious Eats. В этой статье собраны 35 (!) рецептов и фото простых коктейлей, для любого из которых требуется не больше 3 ингредиентов. Но если готовить все эти коктейли в домашних условиях очень просто, то с поиском некоторых ингредиентов могут возникнуть трудности: в магазинчике у дома их, скорее всего, не найти, так что на помощь вам придут специализированные магазины или отделы крупных супермаркетов.

Для новичков в коктейльном деле я собрал ниже несколько терминов, использованных в статье. Если хотя бы пара из них вам незнакомы, рекомендую изучить «Предисловие» перед тем, как вы приступите к чтению.

Бокал для шампанского — высокий и тонкий бокал-флейта на ножке.

Дэш — мера объема. Точной привязки к литрам не имеет (данные из разных источников находятся в диапазоне от 0,5 до 1 мл), это, условно, один «бульк» биттера или другого напитка при наливании через дозатор на бутылке.

Коктейльный бокал — бокал на ножке с чашей в форме перевернутого конуса. От бокала для мартини отличается меньшим объемом чаши, которая может иметь более пологое дно.

Мадлер — инструмент бармена, которым разминают ингредиенты, чтобы высвободить их ароматы. Можно заменить пестиком или, на худой конец, обычной ложкой.

Стакан для смешивания — инструмент бармена, вместительный стакан, иногда с рисками, на которых указан объем, и носиком для переливания коктейля по бокалам. Можно заменить любым вместительным бокалом для пива.

Стрейнер — инструмент бармена для процеживания коктейля, чтобы удалить лед и твердые ингредиенты. В большинстве случаев можно заменить обычным ситечком.

Олд фэшнд — низкий и широкий бокал, в котором обычно подают виски и многие классические коктейли.

Унция — единица измерения массы, а также объема жидкостей. Изначально все пропорции в статье даны в унциях, жидкая унция в США приравняна к 30 мл., так что не удивляйтесь объемам вроде 22,5 мл.: это всего лишь 3/4 унции.

Хайбол — расширяющийся кверху бокал, более узкий и высокий, чем олд фэшнд.

Шейкер — инструмент бармена с закрывающейся крышкой, в котором трясут коктейли для лучшего смешивания и охлаждения. Если вы ненастоящий бармен, можно заменить шейкер любым металлическим сосудом с крышкой или использовать вместо него стакан для смешивания (см. выше).

Коктейли с джином

Martini

Мартини

Классический коктейль, один из наиболее популярных коктейлей, в которых используется джин. Известные вариации — «Кенгуру» (заменить джин водкой), «Мартини Черчилля» (то же самое, только без вермута).

Sherry Martini

Херес Мартини

Херес, как и вермут, является крепленым вином, однако в нем нет трав и специй, поэтому уникальность хереса — в самом вине. Мартини с хересом приобретает солоноватые и ореховые нотки. Этот коктейль не нуждается в украшении, но ломтик иберико поможет подчеркнуть его вкус.

Green Ghost

Зеленый Призрак

Младший брат известного коктейля Последнее Слово, в котором используется ликер мараскино. Для Зеленого Призрака мараскино не нужен, но необходим зеленый ликер шартрёз, травянистые нотки которого отлично ладят со вкусовым букетом джина и живостью лайма.

Obituary

Некролог

Если вам нравится Мартини, значит, Некролог тоже придется по душе: он точно так же начинается с джина и вермута, к которым добавляют абсент либо пастис: их анисовый аромат пробуждает к жизни травянистые ароматы других ингредиентов.

Negroni

Негрони

Если вы в принципе не чураетесь коктейлей, значит, с Негрони вы точно знакомы. У этого коктейля сотни различных вариаций, но и классический рецепт оставляет обширное поле для экспериментов: попробуйте, например, использовать более крепкий «флотский» джин, выбрать любимый амаро вместо классики, или поиграть с пропорциями.

White Negroni

Белый Негрони

В этой вариации на тему классического Негрони изменены пропорции, а вместо итальянского амаро используется другой горький ликер. Имеет смысл изменить пропорции на ваш вкус, в зависимости от того, какой из биттеров вам удастся найти.

Frozen Negroni

Замороженный Негрони

По сути, это тот же Негрони, только адаптированный к вашему блендеру. Заморозив ингредиенты заранее, вы замедляете таяние льда, так что напиток будет дольше сохранять свой вкус, а соотношение ингредиентов отступает от классических пропорций для лучшего баланса вкусов с учетом температуры подачи.

Auld Draper

Старый Торговец

Аперитив на основе красного вина с добавлением хинной коры придумали в середине XIX века два торговца тканями из французского города Тюир — отсюда и название коктейля. Если вам удастся найти эту хинную настойку, ее можно пить не только без добавок, но и смешать с джином, чтобы приготовить коктейль с нотками кофе и благородной горечи.

Brown Gin

Коричневый Джин

В XIX столетии матросы британского флота лечили морскую болезнь ангостурой, а поскольку пить биттеры без добавок довольно тяжело, они смешивали ее с джином. Так родился этот коктейль, в который сейчас добавляют кусочек цедры для легкого цитрусового аромата.

Коктейли с виски

Old Fashioned

Олд Фэшнд

Олд Фэшнд из тех напитков, которые доказывают, что хороший коктейль не обязательно должен быть сложным. Все, что вам нужно — сахар, биттер и виски: обычно используют бурбон или ржаной виски, но можно поэкспериментировать с другими разновидностями этого напитка, а также выдержанной текилой или ромом.

Frisco Sour

Фриско Саур

Ликер бенедектин имеет сладковатый, чуть травянистый вкус, и замечательно сочетается с виски. Пара капель биттера сделают этот коктейль вариацией Олд Фэшнд, где сахар подменили бенедиктином, а лимонный сок призван сбалансировать вкус.

Boulevardier

Бульвардье

Будучи самой известной вариацией на тему Негрони, Бульвардье, тем не менее, заслуживает внимания и сам по себе: комбинация виски, амаро и сладкого вермута делают этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.

Man About Town

Прожигатель Жизни

Еще одна вариация на тему Негрони от нью-йоркского Gramercy Tavern. Тамошние бармены берут больше виски, а также используют артишоковый амаро с Сицилии.

Manhattan

Манхэттен

Классический коктейль, в котором встречаются пряный ржаной виски и сладкий вермут, а ангостура связывает их воедино. Украсить коктейль можно вишней в бренди или кусочком лимонной цедры.

Rob Roy

Роб Рой

Разновидность коктейля Манхэттен, в котором используется скотч. Необязательно брать дорогой сингл-молт — любой приличный бленд отлично сочетается со сладким вермутом. Если до сих пор вы не были поклонником вермутов, попробуйте открыть свежую бутылку — возможно, все дело в том, что до этого вы пили только выдохшийся.

Gold Rush

Золотая Лихорадка

Несмотря на название, которое отсылает к XIX веку, этот коктейль был изобретен в середине 2000-х. Для медового сиропа соедините стакан воды и стакан меда и грейте, помешивая, на среднем огне, до растворения меда, охладите и храните в холодильнике.

Blushing Betty

Блашинг Бетти

В этом простом коктейле сокрыт вкус грейпфрута, который нарезали надвое, щедро присыпали сахаром и запекли под грилем. Гриль не понадобится: недостающие карамельные нотки вносит бурбон. Для того, что приготовить сироп, соедините стакан воды и стакан сахара и грейте, помешивая, на среднем огне, до растворения сахара, охладите и храните в холодильнике.

Moto Guzzi

Мото Гуцци

Еще одна разновидность Манхэттена, простейшая в приготовлении. В ней используется красный пьемонтский вермут, особо горький: он хорош и сам по себе, а в союзе с бурбоном даже не требует добавления биттера.

Коктейли с текилой

Margarita

Маргарита

Чтобы прослыть опытным смешивателем коктейлей, вам достаточно научиться делать хорошую Маргариту. Классических рецептов этого коктейля существует множество, все они крутятся вокруг правильного баланса хорошей текилы, лайма и соли — а вот сахар, если вы взяли хороший ликер, вам не нужен вовсе.

Коктейли с ромом и кашасой

Daiquiri

Дайкири

Немного лайма, немного сахара — и ром буквально преображается! Дайкири особенно хорош при жаркой погоде, а если вы примените блендер (см. рецепт Замороженного Негрони), у вас получится совершенно другой освежающий коктейль из тех же самых ингредиентов.

Cuba Libre

Куба Либре

Правильный коктейль Куба Либре — это нечто большее, чем просто ром и кола, особенно если добавить выжатую дольку лимона, чтобы в коктейле был не только его сок, но и эфирные . Хорош как с выдержанным ромом, так и с недорогим.

Barbados Cocktail

Барбадос

Темный ром, ликер фалернум, который известен сбалансированным вкусом лайма и специй — и готов простой и расслабляющий коктейль с отчетливым ароматом тропических островов. Чуть алкогольный, чуть сладкий, немного кислый, всего в меру, словом, идеальный летний коктейль.

Dark & Stormy

Дарк Энд Сторми

Пляжный отпуск не будет полноценным без этого коктейля, для которого нужен темный ром, сок лайма и имбирное пиво (если вы не в теме, имбирное пиво — это не пиво). Подается слоями, но перед тем, как пробовать, лучше перемешать — вам вряд ли понравится чистый сок лайма.

Caipirinha

Кайпиринья

Кайпиринья — кузина Дайкири родом из Бразилии. Основа для коктейля примерно та же, только в Кайпиринье вместо рома используется кашаса. Сейчас Кайпиринья — один из самых популярных коктейлей в мире.

Коктейли с водкой

Great Gatsby

Великий Гэтсби

В бордосской деревне Подензак делают особый аперитив, который на 85% состоит из местных вин, а на 15% — из смеси различных ликеров, в основном цитрусовых. Если удалось найти такой — считайте, у вас уже готов коктейль для легкого перекуса перед ужином или для воскресного бранча.

Moscow Mule

Московский Мул

Классический напиток для тех, кто не считает себя большим любителем водки. Западные представления о том, как пьют водку в Москве, сделали классическим бокалом для подачи этого коктейля медную кружку, но вместо нее можно использовать половину шейкера или обычный бокал.

Коктейли с бренди

Sidecar

Сайдкар

Сайдкар, который можно назвать версией Маргариты с коньяком вместо текилы и лимоном вместо лайма, куда менее популярен. Тем не менее, если вам нравится Маргарита, стоит попробовать и Сайдкар, это согревающий и вкусный коктейль, особенно если взять хороший коньяк.

Japanese Cocktail

Японский Коктейль

Хотя популярность коньяка в мире коктейлей — явление сравнительно недавное, этот коктейль отнюдь не новинка: он известен, как минимум, с 1862 года. Для него вам понадобится миндальный сироп — не самый распространенный продукт, так что его лучше заказать в интернете или сделать дома.

Аперитивы, амаро, игристое вино и не только…

Adriatique

Адриатика

На первый взгляд может показаться, что все коктейли похожи друг на друга, но этот — совершенно особенный. Амаро и апероль создают горькую и сладкую основу, которая по-новому раскрывает апельсинового сока. Этот коктейль — идеальный аперитив, а поскольку он достаточно легкий, имеет смысл смешать сразу целый кувшин.

Campari Spritz

Кампари Шприц

Редкое застолье в нашей стране проходит без алкогольных напитков на столе, Новый год тому не исключение. Помимо традиционных напитков, которые всем знакомы, можно разнообразить этот пункт меню коктейлями. Коктейль — это напиток, который получается путем смешивания нескольких компонентов.

Мало кто знает, что эти напитки легко можно приготовить в домашних условиях, тем самым внести свежие и оригинальные нотки в атмосферу празднования любого торжества. Удивите гостей своим мастерством, оригинальной подачей и новыми вкусами алкогольных коктейлей. А эта статья поможет вам справится с этой задачей.

Существует мнение, что коктейли пьют в основном женская половина населения, но это далеко не так. Мужчины тоже не прочь побаловать себя этим напитком, а если коктейль алкогольный, то это прекрасный повод попробовать новые вкусы и испытать новые впечатления.

Пунш из варенья

Вкусный горячий алкогольный напиток готовят из пяти ингредиентов. Название происходит от индийского слова, которое в переводе означает именно число из скольких компонентов состоит напиток. Рецептов этого напитка не мало, расскажу как приготовить с вареньем.

Ингредиенты:

• Черный чай — 200 мл
• Варенье — 30 г
• Мед — 30 г
• Лимон — 2 дольки
• Грейпфрут — 2 дольки
• Темный ром — 30 г

Этапы приготовления:

1. Заварите в бокале черный чай, оставьте немного места для остальных компонентов. Добавьте мед, перемешайте.

2. Затем добавьте варенье. Я взяла из смородины, это совсем не принципиально какое оно будет.

3. Влейте ром.

4. Пару долек грейпфрута поместите прямо в бокал.

5. Одну дольку лимона поместите в бокал, а второй украсьте бокал.

Ваш пунш готов, он согреет и подарит отличное настроение!

Коктейль из джина с апельсиновым соком

Оригинальный напиток из свежевыжатого сока. В домашних условиях коктейль приготовить очень легко, так что смелей за новыми вкусами и впечатлениями, а я вам в этом помогу.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт
• Джин — 60 г
• Морская соль — 1/4 ч. ложки
• Апельсиновый топпинг — 1/4 ч. ложки
• Лед — 0,5 стакана
• Цедра апельсина — 1 ст. ложка

Этапы приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты, чтоб все было под рукой для вашего удобства. Из апельсина выдавите максимальное количество сока, добавьте в него морскую соль, перемешивайте как можно дольше, чтобы соль растворилась как можно больше.

2. В шейкере или при помощи блендера взбейте лед вместе с джином. Перелейте напиток в бокал, влейте сок апельсина.

3. Добавьте в бокал апельсиновый топпинг, цедру, смешайте напиток в бокале.

Для украшения подойдет долька апельсина. Пейте с удовольствием!

Шампанское с ананасами — «Крюшон»

Коктейль подойдет прекрасно для торжества, а также женских посиделок и задушевных разговоров. Но это не говорит о том, что напиток исключительно женский, мужчинам, любящим сладкое, тоже должно понравится. Осторожно, напиток получится крепким, смотрите на состав.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный — 300 г
• Коньяк — 125 мл
• Сахар — 5 ст. ложек
• Шампанское — бутылка

Этапы приготовления:

1. Сок от консервированных ананасов перелейте в банку или другую удобную для вас емкость. Сами кружки ананасов нарежьте на несколько частей.

2. В емкость с соком переложите кусочки ананаса, всыпьте сахар. Содержимое перемешайте, чтоб сахар максимально растворился.

3. Затем влейте коньяк закройте и уберите емкость в холодильник на ночь.

4. Перед дегустацией коктейля, добавьте шампанской и разлейте по бокалам, добавив по нескольку кусочков ананаса.

Приятного времяпрепровождения вам!

Коктейль «Зеленый ангел»

Напиток с интересным названием покорит сердца тех, кто любит легкие и ненавязчивые коктейли. Состоит он из двух видов ликера, поэтому приготовить его в домашних условиях не составит вам труда.

Ингредиенты:

• Ликер ирландский — 50 г
• Сладкий зеленый мятный ликер — 50 г

Этапы приготовления:

1. Возьмите высокий стакан, заполните его сначала зеленым мятным сладким ликером.

2. Сверху аккуратно, стараясь не смешать жидкости между собой, влейте сливочный ликер.

Вот и все, просто, быстро, а главное красиво. Напиток подают охлажденным.

Наслаждайтесь коктейлем, хорошего настроения вам!

Коктейль «Нью-Йорк»

Крепкий алкогольный напиток со сладко-кислым вкусом. За счет сладких нот, крепость коктейля практически не ощущается. А цвет у напитка будет шикарный. Берем рецепт на заметку для коктейльных вечеринок или просто посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

• Лимон — 1/2 шт
• Сироп — 15 мл
• Виски — 50 мл
• Портвейн — 10 мл
• Апельсин — 1 шт
• Лед кубиками — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Для приготовления коктейля понадобится шейкер. Выдавите в него сок половины лимона, влейте виски и сироп, который может быть абсолютно любым. Закройте и встряхните шейкер движениями вверх — вниз несколько раз.

2. В бокал положите кубики льда, перелейте напиток из шейкера. Влейте портвейн. Край бокала украсьте апельсиновой коркой.

Приятной дегустации вам!

Мохито с «Бакарди»

Освежающий напиток, который обладает к тому же расслабляющим эффектом. Такой коктейль подойдет для любого случая жизни. Приготовление займет минимум времени и вы без сомнением справитесь с этой задачей.

Ингредиенты:

• Ром «Бакарди» — 150 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Мята — пучок
• Лайм — 2 шт
• Минеральная вода — 0,5 л

Этапы приготовления:

1. Я вместо шейкера взяла обычную банку, если у вас есть это специальное приспособление, готовьте коктейль в нем. Итак, для начала поместите в шейкер листочки мяты, выдавите сок из двух лаймов к ней.

2. Добавьте сахар, слегка перемешайте.

3. Затем налейте 100 мл минеральной воды к ингредиентам в шейкере.

4. Для того, чтобы мята отдала по максимуму свой вкус и аромат, ее необходимо хорошенько помять.

6. Емкость, в которой вы готовите напиток, закройте и встряхните несколько раз, чтобы ингредиенты внутри перемешались.

7. Я заранее заморозила в морозильной камере лед с листочками мяты, это красиво и добавит дополнительные нотки коктейлю. Но можно взять и обычный лед, на ваше усмотрение.

8. Рецепт рассчитан на два бокала, которые заполните поровну напитком из шейкера, долейте минеральной воды в оба стакана.

В качестве украшения поместите в бокалы дольки лайма, это придаст особый шарм коктейлю.

Пейте с удовольствием, угощайте гостей!

Простой коктейль из джина

Самый простой и быстрый способ приготовить легкий коктейль с алкоголем. Джин подходит для этих целей как никто другой, он мягкий с терпким ароматом. Если вы заранее подготовите нужные компоненты для приготовления напитка, то получится все с минимальными затратами времени.

Ингредиенты:

• Джин — 350 мл
• Минеральная вода с газом — 700 мл
• Лайм — 2 шт
• Соль — 1/4 ч. ложки
• Апельсиновая вода — 1 ч. ложка
• Сахар — 150 г
• Вода — 150 мл

Этапы приготовления:

1. Нам понадобится для коктейля сахарный сироп, если у вас его нет в готовом виде, приготовьте его самостоятельно. Для этого в кипящую воду пересыпьте сахар, на медленном огне, перемешивая, дождитесь его полного растворения. Подержите емкость с сиропом на плите около 10 минут, а после остудите.

2. Пока остывает сироп, вымойте лайм, разрежьте пополам каждый на равные части. Из двух половинок выдавите сок в чашу.

3. Перелейте в графин сок лайма, добавьте соль, апельсиновую воду, остывший сахарный сироп, джин. Смешайте жидкость в графине.

Апельсиновую воду можно заменить любым кондитерским ароматизатором.

4. В графин или кувшин с напитком нарежьте кружками оставшийся лайм, залейте все минеральной водой из холодильника, она должна быть холодной.

Коктейль подают со льдом. Приятной дегустации!

Черная вдова

Еще один оригинальный коктейль в вашу копилку. Очень эффектно смотрится, а вкус непременно вас очарует. Пикантный напиток придется по вкусу если не всем, то многим. Коктейль готовят на основе водки с апельсиновым ликером и соком смородины.

Ингредиенты:

• Водка — 100 г
• Сок черной смородины — 100 г
• Апельсиновый ликер — 50 г
• Сок лайма — 25 г
• Сахарный сироп — 50 г
• Черный или коричневый сахар — по вкусу
• Ягоды ежевики или смородины — для украшения по вкусу

Этапы приготовления:

1. Возьмите плоскую тарелку, насыпьте по внутренней окружности черный или коричневый сахар. Смочите края бокала для мартини слегка водой, затем переверните на тарелку так, чтобы образовался сахарный ободок.

2. В шейкере смешайте все компоненты для напитка, добавьте колотый в крошку лед. Смешивать коктейль нужно энергичными движениями вверх — вниз ровно столько, пока не растает лед.

3. Перелейте содержимое шейкера в бокал аккуратно, стараясь не попасть на сахарный ободок.

4. Коктейль можно подать и в таком виде, а можно дополнительно украсить ягодами, насадив их на шпажки.

Успехов вам в приготовлении и восторженных комплиментов от гостей!

Видео — ТОП 10 самых известных алкогольных коктейлей

Десять потрясающих рецептов напитков, которые вы без труда сможете повторить дома. Смотрите внимательно, удивляйте в будущем друзей и знакомых.

То, как пройдут грядущие праздники зависит только от нас. Какие блюда будут на столе, какие напитки. Это важно начать продумывать уже сейчас. А мы в свою очередь делимся с вами идеями, которые надеюсь вы воплотите в жизнь. Делитесь рецептами с друзьями.

Домашний молочный коктейль готовится за считанные минуты из простейших ингредиентов. Секрет вкусного напитка заключается в использовании охлажденных компонентов. Продукты взбивают с помощью миксера, кухонного комбайна либо блендера на максимальной скорости.

Молочный коктейль — базовый рецепт с мороженым

Классический коктейль — полезное и вкусное лакомство, которое можно приготовить для детской вечеринки. Такой напиток нравится даже детям, отказывающимся пить обычное молоко. Если строго соблюдать пропорции, указанные в рецепте, сделать молочный коктейль сможет даже начинающий кулинар.

Состав:

• 0,5 л молока низкой жирности;
• 150 г пломбира.

Способ приготовления.

1. Все компоненты помещают в чашу кухонного комбайна.
2. Перемешивают с помощью ложки, чтобы пломбир подтаял.
3. Включают технику и взбивают на самом высоком режиме примерно 3 минуты до появления нежной пенки.
4. Коктейль переливают в красивые бокалы, украшают, при желании добавляют ледяную крошку.

Чтобы не испортить вкус напитка, используют качественный пломбир без добавок. При необходимости коктейль дополняют другими ингредиентами: ягодами, шоколадом, сливками, кофе.

Как приготовить с бананами?

Этот напиток прекрасно освежает и насыщает организм белком, витаминами и минералами. Его можно употреблять в качестве быстрого перекуса, а также после физических нагрузок для восстановления сил и энергии.

Понадобится:

• 400 мл молока средней жирности;
• 200 г сливочного мороженого;
• 1 спелый банан.

Рецепт пошагово.

1. Очищенный банан нарезают и кладут в блендер. Добавляют 100 мл молока.
2. Ингредиенты взбивают, пока все кусочки фрукта не превратятся в пюре.
3. Добавляют мороженое и взбивают еще минуту.
4. Выливают оставшееся молоко и перемешивают в блендере до получения пышной пены.
5. Молочный коктейль с бананом употребляют сразу же после приготовления.

Молочный коктейль, как в СССР

Вкус этого десерта многим напоминает школьные и подростковые годы. Коктейль получается густым, с высокой бархатистой пеной.

Состав:

• 100 мл жирного молока;
• 25 мл апельсинового сиропа;
• 25 г сливочного мороженого.

Технология приготовления.

1. Чтобы добиться высокой пены, молоко предварительно подмораживают.
2. Все ингредиенты помещают в чашу блендера и взбивают на максимальном режиме ровно минуту.
3. Напиток переливают в стакан и сразу пьют через трубочку.

Сладкий напиток с клубникой

Коктейль, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным, питательным и очень полезным. Если эффектно подать его, он станет украшением стола на детском празднике.

Требуемые компоненты:

• 300 мл молока жирностью 2,5%;
• 200 г мороженого;
• 300 г свежей спелой клубники;
• 30 г сахарного песка.

Процесс приготовления.

1. Клубнику моют, убирают хвостики, подсушивают.
2. Ягоды и сахар кладут в блендер и взбивают в пюре.
3. Добавляют мороженое с молоком и включают обороты еще на минуту.
4. Коктейль с клубникой подают в высоком бокале с трубочкой и цельной ягодкой.

Шоколадный молочный коктейль

Одна порция этого напитка заряжает энергией и дарит хорошее настроение на весь день. Со вкусом коктейля можно экспериментировать, добавляя разные сорта шоколада.

Понадобится:

• 100 мл молока;
• 50 г темного шоколада;
• 60 г ванильного мороженого.

Шаги приготовления.

1. Чтобы в готовом напитке не попадались кусочки шоколада, плитку предварительно растапливают на паровой бане.
2. Мороженое заранее вынимают из морозильника. Если добавлять подтаявший пломбир, коктейль получится более густым.
3. Все компоненты соединяют в кухонном комбайне и взбивают до появления пенки.
4. Готовый напиток украшают шоколадной стружкой и листочком мяты. Подают в низких квадратных стаканах.

Совет: любители насыщенного шоколадного вкуса могут добавить к ингредиентам 5 г молотого кофе.

С киви

Экзотический молочный напиток — источник ценных микроэлементов и витаминов. Он прекрасно освежает в жару и восполняет запасы энергии после тяжелой работы или тренировки. Чтобы смягчить кисловатый вкус киви, добавляют банан.

Список ингредиентов:

• 2 киви;
• полбанана;
• 200 мл молока;
• 10 г ванильного сахара;
• 40 г ванильного мороженого;
• 40 г карамельного мороженого.

Этапы приготовления.

1. Киви освобождают от шкурки и нарезают кружочками. Несколько ломтиков откладывают для украшения.
2. Половину банана нарезают кубиками.
3. В чашу блендера перекладывают фрукты, наливают половину приготовленного молока и засыпают ванильный сахар.
4. Компоненты взбивают на турборежиме 2 минуты.
5. К получившейся массе добавляют оба вида мороженого и взбивают еще на протяжении минуты.
6. Приготовленный коктейль с киви переливают в бокалы и украшают ломтиками экзотического фрукта.

Ванильный коктейль

Нежный вкус этого коктейля понравится и детям, и взрослым.

Состав:

• 180 мл молока высокой жирности;
• 50 г ванильного мороженого;
• 2 капли экстракта ванили;
• 20 г сахара.

Ход приготовления.

1. В емкости для взбивания смешивают молоко и чуть растаявшее мороженое.
2. Компоненты взбивают в течение 2 минут. За это время должна образоваться густая пена.
3. В молочный состав засыпают сахар, и добавляют ваниль. Взбивают еще минуту.

Перед подачей ванильный коктейль охлаждают.

Совет: перед тем как разливать напиток, стаканы можно поместить в морозильную камеру, чтобы они покрылись инеем, тогда коктейль подарит эстетическое наслаждение и дольше сохранит прохладу.

С добавлением ананаса

Этот напиток способствует нормализации пищеварения, улучшению самочувствия и настроения. Ананас помогает при похудении, поэтому коктейль можно включать в рацион нестрогой диеты.

Понадобится:

• 200 мл молока 1% жирности;
• 400 г сливочного мороженого;
• 1 г порошка корицы;
• 500 г кусочков консервированного ананаса.

Способ приготовления.

1. Из банки с ананасами сливают жидкость. Кусочки подсушивают на бумажном полотенце.
2. Мороженое вынимают из морозильной камеры за 30 минут до приготовления.
3. Все ингредиенты соединяют и взбивают блендером.
4. Когда появится пышная густая пена, коктейль готов.

Малиновый молочный коктейль

Коктейль из малины покоряет своей нежностью и ярким ягодным вкусом с первого глотка.

Необходимые компоненты:

• 300 г малины;
• 0,5 л молока;
• 40 г сахара;
• 200 г ванильного пломбира.

Процесс приготовления.

1. Малину перебирают, оставляя только спелые неповрежденные ягодки.
2. В блендер кладут сахар и малину и размешивают на низкой скорости до получения пюре. Чтобы напиток получился без косточек, массу можно протереть через мелкое сито либо марлю.
3. Заливают молоко, взбивают на протяжении минуты.
4. Добавляют пломбир и продолжают готовить на высокой скорости до получения кремовой консистенции.
5. Готовый напиток подают в высоких стаканах и пьют через трубочку.

Ягодный смузи с мороженым

Не все дети любят свежие ягоды, а яркий сладкий напиток любой малыш выпьет с удовольствием. Это полезное лакомство можно включать в рацион каждый день.

Состав:

• по 100 г свежей малины, ежевики, черники;
• 20 г сахара;
• 150 г пломбира;
• 100 мл нежирного молока.

Рецепт пошагово.

1. Ягоды промывают и подсушивают.
2. Пломбир размораживают до мягкого состояния.
3. Все компоненты помещают в блендер. Перемешивают на турборежиме 1,5 минуты.
4. Ягодный смузи разливают в высокие бокалы и подают с широкими трубочками.

Молочно-кофейный коктейль

Необходимые компоненты:

• 200 мл молока;
• 50 мл питьевой воды;
• 10 г растворимого кофе;
• 10 г сахара;
• 100 г пломбира.

Шаги приготовления.

1. В кружке смешивают порошок кофе и сахар, заливают холодной водой, тщательно перемешивают.
2. Получившийся раствор выливают в чашу блендера и взбивают примерно минуту до полного растворения крупинок.
3. Добавляют молоко, пломбир прямо из морозильника и перемешивают до образования пышной пены.

С коньяком и корицей

Неожиданно пришедших гостей можно угостить бодрящим алкогольным молочным коктейлем. Они обязательно оценят ароматный напиток.

Понадобится:

• 500 мл молока;
• 100 г шоколадного мороженого;
• 100 мл коньяка;
• 5 г ванильного сахара;
• 40 г обычного сахара;
• 1 г коричного порошка.

Этапы готовки.

1. Молоко наливают в блендер. Засыпают оба вида сахара и корицу.
2. Добавляют мороженое из морозильной камеры и коньяк.
3. При необходимости добавляют кубики льда.
4. Содержимое блендера взбивают до получения однородной массы.
5. Молочно-коньячный коктейль разливают по невысоким стаканам.

С тыквой и яблоком

Такой напиток обязательно должен присутствовать в рационе всех, кто хочет укрепить свой иммунитет, снизить вес, насытить организм витаминами и минералами. Основные ингредиенты для коктейля предварительно нужно запекать.

Состав:

• 2 небольших кисло-сладких яблока;
• 300 г мякоти тыквы;
• 250 мл молока;
• 5 г меда.

Этапы готовки.

1. Яблоки и тыкву моют, нарезают крупными кубиками, кладут на противень и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
2. Запеченные компоненты охлаждают сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.
3. Все продукты соединяют в чаше блендера и перебивают в однородную массу.
4. Перед подачей витаминный коктейль охлаждают в течение 30 минут.

С авокадо

Этот питательный и полезный напиток можно ежедневно употреблять на завтрак. Содержащиеся в коктейле вещества, способствуют снижению холестерина, укреплению зрения, улучшению состояния кожи.

Понадобится:

• 1 авокадо;
• 300 мл молока 2,5% жирности;
• 40 г сахарного песка;
• 5 мл лимонного сока;
• 1 г корицы.

Способ приготовления.

1. Авокадо очищают, убирают косточку. Мякоть нарезают кубиками и сбрызгивают соком лимона, чтобы сохранить натуральный оттенок.
2. Через 10 минут авокадо перекладывают в блендер, заливают молоком, добавляют сахар-песок.
3. Все взбивают до однородности и полного растворения сахарных крупинок.
4. Приготовленный напиток переливают в стаканы и посыпают корицей.

Домашний молочный коктейль со смородиной

Смородина — ягода очень полезная, но кислая, поэтому из нее чаще всего готовят компоты и варенье. Однако при тепловой обработке часть витаминов разрушается, поэтому лучше употреблять свежую смородину в составе коктейлей.

Ингредиенты:

• 200 г свежей либо мороженой черной смородины;
• 400 мл молока;
• 400 г пломбира;
• 30 г сахара.

Технология приготовления.

1. Если используются замороженные ягоды, им дают оттаять.
2. Смородину помещают в блендер, заливают половиной молока. Взбивают на среднем режиме минуту.
3. Доливают остатки молока, добавляют 300 г пломбира и сахар. Взбивают еще минуту.
4. Молочный коктейль с мороженым и смородиной разливают по стаканам. Остатки пломбира режут на маленькие кусочки и добавляют в напиток.

Потребуется:

• 250 мл молока;
• 200 г садовой вишни без косточек;
• 10 г какао;
• 15 г коричневого сахара;
• листочки мяты.

Пошаговый рецепт.

1. Вишню с помощью кухонного комбайна превращают в пюре.
2. Добавляют молоко, какао и сахар. Взбивают до однородности.
3. Разлитый по бокалам коктейль украшают мятой.

Пикантный коктейль с пармезаном

Очень полезный напиток с необычным вкусом понравится тем, кто придерживается здорового питания.

Необходимые компоненты:

• 200 мл молока;
• 3 стебля сельдерея;
• 100 г пармезана.

Шаги приготовления.

1. Сельдерей измельчают на терке и отжимают через марлю.
2. В блендере соединяют получившийся сок, молоко, натертый сыр.
3. Ингредиенты тщательно взбивают, наливают в бокалы и охлаждают.

Молочные коктейли не подлежат длительному хранению, поэтому их всегда готовят на один раз. Объем ингредиентов следует рассчитывать по количеству порций.

Простые коктейли на основе шампанского

Простые коктейли в домашних условиях — их очень легко приготовить и очень приятно пить! 12 рецептов простых коктейлей на основе водки, шампанского, вина

Простые домашние коктейли с водкой:

• Отвертка
• Ягуар
• Водка с колой
• Алко-шашки

Простейшие домашние коктейли на основе шампанского и игристых вин:

• Мимоза
• Северное сияние
• Тинторетто
• Беллини

Удачные идеи простых коктейлей с вином

• Летняя сангрия
• Изабелла

Самые простые рецепты коктейлей для дома

Намечается вечеринка или теплые посиделки компанией близких друзей? Замечательный повод приготовить гостям что-нибудь необычное! Такой изюминкой Вашего вечера станут вкусные алкогольные напитки, приготовленные собственноручно и при минимальных затратах времени и сил.

Простейшие коктейли — прекрасный способ удивить гостей и продемонстрировать свои таланты бармена. Предлагаем Вашему вниманию несколько удачных и несложных в приготовлении рецептов.

Существует масса рецептов алкогольных миксов, для приготовления которых не требуется профессиональных навыков, специального оборудования или труднодобываемых экзотических ингредиентов.

Простые коктейли — просты во всем! Для большего удобства давайте классифицируем наши будущие напитки по главенствующим компонентам.

Простые домашние коктейли с водкой

Отвертка

Этот коктейль проверен временем и прост, как все гениальное! Идеальные пропорции 1 к 1.

• сто грамм водки
• сто грамм сока (хорошее сочетание дают апельсиновый и ананасовый соки)

Ёрш

• 450 мл пива
• 50 мл водки

Берем все компоненты и смешиваем в пивной кружке, готово! В некоторых вариациях рекомендуют отправить полученный напиток на пару часов в холодильник.

Коктейль Ягуар

• 150 миллилитров тоника
• 50 мл. бананового ликера
• 50 миллилитров. водки
• 5-6 кубиков льда

Этот коктейль чрезвычайно прост в приготовлении и не требует особых барменских навыков, но в тоже время своим оригинальным вкусом украсит любую вечеринку.

Высокий бокал наполняем льдом, добавляем алкоголь и ликер, смешиваем. Затем добавим в смесь тоник, еще раз перемешаем и напиток готов!

Водка с колой

• 130 миллилитров Кока-колы
• 40 миллилитров водки
• Кубики льда
• Кружок лимона

Высокий стакан заполним кусочками льда, вливаем, чередуя водку и колу, украсим лимоном. Коктейль подают с двумя трубочками. Этот напиток любит эксперименты: добавляя к ингредиентам разнообразные ликеры или сиропы можно ощутить новые грани привычного вкуса.

Коктейль с водкой и мороженым

• 100 миллилитров ананасового сока
• 50 миллилитров водки
• 10 грамм сливочного или ванильного пломбира
• 10 миллилитров сливок

Все компоненты взбиваем в блендере или шейкере, переливаем в бокал и украшаем тертым шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

• 600 миллилитров водки
• 400 — кофейного ликера
• сливки (выбирать нежирные)
• кубики льда

Этот напиток представляет собой увлекательную партию с необычным содержанием!

Приготовим по двенадцать белых и черных стопочек-шотов.

Для черных: смешиваем в шейкере водку (200 мл.), ликер (100 мл.) и лед, разливаем в стопки. Повторяем процедуру на остальные шесть рюмок.

Для приготовления белых шотов в одинаковых пропорциях по сто миллилитров смешаем водку, сливки и кофейный ликер, взобьем вместе со льдом в шейкере и разольем в шесть рюмок. Еще раз повторим.

Партию можно разыгрывать!

Простейшие коктейли на основе шампанского и игристых вин

Коктейль Мимоза

• Игристое вино сорта брют — 90 миллилитров
• Сок апельсиновый — 90 миллилитров
• Цедра апельсина (для украшения)

В прохладный бокал наливаем апельсиновый сок, далее — игристое вино. Перемешиваем коктейльной ложечкой и напиток готов к подаче.

Коктейль Северное сияние

Этот простой алкогольный микс хорошо подчеркнет праздничный настрой гостей в новогоднюю ночь. Возьмем:

• 50 миллилитров водки
• сто миллилитров сладкого шампанского
• сок лимона — 50 мл.
• ст.ложка сахарного песка
• кубики льда

Все компоненты, кроме шампанского смешаем в шейкере, перельем в заполненный льдом высокий бокал. Добавим игристое вино, перемешиваем, напиток готов.

И напоследок, два замечательных рецепта, названных в честь знаменитых живописцев.

Тинторетто

Напиток назван в честь величайшего творца эпохи возрождения. Нам понадобятся:

• 30 миллилитров гранатового сока
• сто двадцать миллилитров розового игристого вина
• 10 миллилитров сахарного сиропа

Перемещать все составляющие в высоком бокале.

Беллини

Вдохновитель напитка, Джованни Беллини славился необыкновенными розовыми тонами в своих картинах. Его оценили многие известные представители мира искусства.

• 100 миллилитров шампанского Просекко
• 1 свежий персик крупного размера
• чайная ложечка сахарного песка

Фрукт вместе с сахаром растолочь в блендере. 50 миллилитров персикового пюре поместить в бокал и разбавить прохладным шампанским. Украсить можно долькой персика или любого другого фрукта.

Удачные идеи коктейлей с вином

Летняя сангрия

• бутылка красного сухого вина
• 30- миллилитров газированного лимонада
• горсточка любых свежих ягод или немного фруктов
• щепотка сахара (по желанию для любителей сладких напитков)

Фрукты и ягоды мелко измельчить и положить на дно графина, добавить вино и газированный напиток, перемешать. Подавать в бокалах, украшенных ломтиков фруктов.

Изабелла

• 1 бутылка шампанского
• 250 миллилитров вина сорта «Изабелла»

Высокий бокал со льдом на три четверти заполнить шампанским, добавить вино.

Как вы видите, простые коктейли в домашних условиях легко доступны для приготовления и не требуют больших финансовых затрат и высокого профессионального мастерства.

Имея под рукой самые распространенные алкогольные напитки и несложный набор дополнительных компонентов, вы с легкостью сможете побаловать себя и близких оригинальным спиртным.

Простые алкогольные коктейли – реальность или выдумки горе-кулинаров? Возможно ли дома повторить напитки из шикарного бара?

Попробуем! Именитые алкогольные напитки – виски, бренди, коньяк или коллекционное вино не подходят для веселых молодежных вечеринок. Эти напитки нужно вкушать вдумчиво, с чувством, толком и не торопясь. Алкогольные коктейли более подходят для веселых шумных посиделок с танцами.

Что представляют собой коктейли? Это вольное смешение различных алкогольных напитков, соков, пюрированных фруктов и ягод.

Простые рецепты алкогольных коктелей

Первоначально такие алкогольные смеси делались, чтобы замаскировать употребление дорогих и недозволенных (для женского пола) напитков. Сыграл свою роль и экономический фактор – чаще всего коктейли были дешевле, чем именитый алкоголь.

Со временем некоторые алкогольные коктейли стали классическим. Это «Маргарита», «Кровавая Мери», «Секс на пляже», «Космополитен».

Некоторые алкогольные коктейли приготовить без определенного навыка достаточно сложно, но некоторые – простые в приготовлении.

Алкогольные коктейли в домашних условиях

Рецептов коктейлей множество и в кулинарных книгах, и на интернет-сайтах. Остановимся на простейших бюджетных напитках.

Начнем с простейшего напитка под названием «Голубая лагуна»

Голубая мечта на пляже

Ингредиенты: водка – 60 г, нейтральная газированная вода – 200 г, ликер Кюрасао, лед – по желанию. Все составляющие просто смешать в глубоком стакане и разлить по бокалам.

Используйте различные ликеры и получите каждый раз новый коктейль.

Алкогольный коктейль «Радлер»

Ингредиенты: пиво светлое – 1 литр, лимонад -1 литр. Смешать и подавать охлажденным. Пропорция пива и газированной воды можно менять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Известный французский коктейль «Монако» можно приготовить из подручных продуктов

Прохладительный напиток

Ингредиенты: 1 столовая ложка любого фруктового сиропа (можно открыть баночку варенья), 50 мл любого пива, пищевой лед, любой лимонад – 150 мл.

Коктейль готовится в порционном стакане. Нижний слой – сироп, затем пиво, долить лимонад и подавать. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу. Хотите послаще – добавьте больше сиропа, поалкогольней – больше пива.

Коктейль «Куба либра»

Знаменитый коктейль делается очень просто.

Ингредиенты: бутылка любого рома — белого, золотого, темного – на любой вкус и бутылку «Кока-колы».

В высоком стакане смешиваем ром и газировку в любом соотношении. Обычно – это 30% рома и 70% «Кока-колы». Лед, фрукты, мята – по желанию и возможностям.

Алкогольный коктейль «Космополитен»

Ингредиенты: водка – 3 ст. ложки; апельсиновый ликер Куантро – 1 ст. ложка; сок лайма или лимона – 1 ч. ложка; клюквенный сок – 2 ст. ложки.

Сок клюквы можно заменить протертой клюквой с сахаром. Все ингредиенты смешать в шейкере, добавить лед и подавать в бокалах для мартини.

Летняя «Сангия» – оптимальный напиток для жаркого летнего дня

Легкий, летний коктейль для отличного настроения

Ингредиенты: красное сухое вино – 1 бутылка; газированная вода – 300 мл; любые фрукты и ягоды – летние и ароматные; сахар – по вкусу или по желанию.

Фрукты и ягоды мелко нарезать, сложить во вместительный графин, залить вином и добавить газированную воду. Если хотите послаще – добавьте сахар. Южная, освежающая и итальянская «Сангрия» готова. Подавайте напиток в широком бокале с фруктами.

Крепкий алкогольный коктейль «Камикадзе»

Ингредиенты: любой ликер с апельсиновым вкусом – 2 ст. ложки; сок лайма или лимона – 3 ст. ложки; водка – 50 мл.
Все составляющие смешать в шейкере. Подавать в высоких рюмках. Этот коктейль пьется залпом.

Коктейль «Изабелла»

Ингредиенты: шампанское или игристое вино – 1 бутылка; вино «Изабелла» или виноградный сок – 1 стакан; лед.
В высокий бокал положить кубик льда, налить ¾ бокала шампанского, долить вином или виноградным соком.

Как видите, алкогольные коктейли – это вкусно, просто и весело. Не нужно быть профессиональным барменом, покапать дорогостоящее оборудование, эксклюзивные напитки, чтобы порадовать себя и удивить друзей интересным напитком.
Но помните! В состав многих коктейлей входит газированная вода. Благодаря углекислому газу алкоголь быстрее попадает в кровь. Алкогольные коктейли пьянят не меньше, чем их более крепкие собратья. И муки похмелья вам обеспечены.

что можно легко сделать на кухне

Для коктейлей из нашей подборки не нужны какие-то фантастические ингредиенты — все можно найти в супермаркете, если хорошо поискать. А кое-что уже ждет своего звездного часа в вашем холодильнике или офисном баре.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Наконец-то мы дождались пятницы! Да, рабочая неделя — на финишной прямой, впереди долгожданные выходные. Кроме того, сегодня же предпоследний день зимы!  Через денек уже весна, друзья, начало нового круга жизни — время влюбляться и радоваться. Время восстановить силы после противной бесснежной зимы.

Как говорится, в такой-то день нет повода не выпить чего-то покрепче чашки кофе. Чтобы хорошо и со вкусом провести этот день, не обязательно переться в ресторан — вкусный коктейль можно легко и просто приготовить дома или даже в офисе (только дождитесь же вечера, работнички!). Аромат весны за окном, хорошее настроение, красивая подача – поверьте, это все, что нужно! А вот бутылка правильного ингредиента продается в любом супермаркете. А, может, он давно пылится у вас в баре. УНИАН подскажет, что к чему. Итак, рецепты простых коктейлей в домашних или офисных условиях.

Читайте такжеСамая вкусная творожная запеканка – как приготовить

Коктейль «Мохито»

Один из самых популярных коктейлей — «Мохито» — с легкостью готовится дома. Никаких изысков и навыком бармена.

На одну порцию:

• Ром (светлый) — 40 мл;
• Лайм или даже лимон — 0,25 шт;
• Сахар обыкновенный (в идеале тросниковый) — 1 ч.л;
• Мята свежая — 8 листиков;
• Лед;
• Газировка или «Спрайт».

Пустые стаканы для коктейля охладить. Смешать мяту и сахар, немного подавить, чтобы мята отдала сок и аромат. Выложить мяту на дно стакана, добавить лед, дольки лимона с кожурой (тоже немного помять) и ром. До верху залить «Спрайтом».

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Коктейль «Голубая лагуна»

• ликер «Блю Кюрасао» – 10 мл;
• водка – 50 мл;
• «Спрайт» – 150 мл;
• долька лимона;
• лед.

Смешать водку и «Блю Кюрасао». В наполненный льдом стакан влить полученную смесь и добавить «Спрайт». Подавать, украсив ломтиком лимона.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

Коктейль «Маргарита»

• текила — ½ стакана
• ликер «Куантро» (или любой другой апельсиновый ликер) — ½ стакана
• лимонный сок — ¼ стакана
• сахар — 2 ч. л.
• мята
• лед

Сахар, лед и мяту измельчить в блендере. Добавить текилу, апельсиновый ликер и лимонный сок.

Коктейль «Космополитен»

На одну порцию: 

• Водка — 40 мл
• Клюквенный сок — 30 мл
• Лимонный сок — 7 мл
• Апельсиновый ликер — 15 мл
• Лед

Все ингредиенты взбить в шейкере. Если такого у вас нет, то воспользуйтесь банкой или бутылкой с широким горлышком.

Коктейль «Секс на пляже»

• водка — 40 мл
• персиковый ликер — 20 мл
• апельсиновый сок (или ананасовый) — 40 мл
• клюквенный сок — 40 мл
• кубики льда

Все ингредиенты налейте в шейкер и тщательно встряхните (помните про бутылку, если у вас нет шейкера). Налейте в стакан, наполненный льдом. Украсьте коктейль дольками апельсина.

Рецепты коктейлей / Фото: pixabay

И еще несколько рецептов простых домашних коктейлей.

Коктейль «Ром мороженое»

• Ром — 50 мл
• Ванильное мороженое — 150 г
• Черный шоколад — 5 г
• Лед

Наполнить стакан кубиками льда. Взбить в блендере мороженое с ромом. Перелить коктейль в стакан, украсить тертым шоколадом.

Коктейль «Пиранья»

На одну порцию:

• Водка – 6 ч. л.
• Шоколадный ликер – 1,5 ст. л.
• «Кока-кола» – 1,5 ст. л.
• Лед

Стаканчик наполнить льдом. Водку и ликер смешать, добавить колу.

Коктейль «Пломбир»

— мороженое – 50 г.

— растворимый кофе – 5 г.

— сахарный сироп – 20 мл.

— варенье (желательно красное) – 20 мл.

— водка – 75 мл.

— молоко 3,2% — 100 мл.

— лед

Стакан наполнить льдом, добавить в него молоко, водку и сахарный сироп (можно и просто сахар), добавить кофе. Все перемешать и добавить шарик мороженого. Сверху украсить вареньем.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Алкогольные коктейли в домашних условиях рецепты с водкой

Главная » Разное » Алкогольные коктейли в домашних условиях рецепты с водкой

Алкогольные коктейли с водкой: популярные рецепты

В барной карте каждого ночного заведения представлен широкий ассортимент таких напитков.

Самые популярные коктейли на основе этого алкоголя вошли в этот список:

• «Голубая Лагуна»;
• «Космополитен»;
• «Отвертка»;
• «Кровавая Мэри»;
• «Бумбокс»;
• «Завтрак»;
• «Горькая пилюля»;
• «Роял шот»;
• «Ай кью»;
• «Флаг России»;
• «Казацкая доза»;
• «Утро с любимой»;
• «Реаниматор».

Вы можете легко приготовить любой алкогольный коктейль с водкой в домашних условиях, организовать вечеринку и позвать друзей.

Рецепты приготовления алкогольных коктейлей с водкой дома

«Голубая Лагуна»

Состав:

• 25 мл лимонного сока;
• 100 мл содовой воды;
• по 25 мл водки и ликера Blue Curacao;
• кубики льда.

Последовательность приготовления:

Высокий бокал доверху наполните кубиками льда.

Влейте в эту емкость для коктейля весь алкоголь, эти ингредиенты тщательно перемешайте со льдом.

Вылейте в напиток содовую воду, бокал украсьте коктейльной вишенкой и пейте освежающий напиток через трубочку.

«Голубая Лагуна» прекрасно подходит для жарких летних вечеров.

«Отвертка»

Это один из самых простых алкогольных коктейлей с водкой, который легко можно приготовить дома.

Популярный алкогольный напиток состоит из таких двух компонентов:

• водка – 50 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл.

Готовится «Отвертка» очень легко. Два компонента нужно соединить в емкости для смешивания коктейля и перелить в красивый охлажденный бокал. Без «Отвертки» не обходится ни одна вечеринка «Хэллоуин».

«Кровавая Мэри»

Понадобятся такие ингредиенты:

• 50 мл водки;
• 25 мл томатного сока;
• сок лимона – 5 мл;
• щепотка соли и перца.

Инструкция по приготовлению алкогольного коктейля с водкой дома:

Все компоненты алкогольного напитка следует заранее охладить. В бокал налейте всю необходимую жидкость.

Сверху посыпьте солью и перцем.

Напиток нужно пить, не перемешивая, небольшими глотками.

«Бумбокс»

Состав:

• водка;
• сливовое вино;
• кофе американо.

Всех компонентов следует взять в одинаковом количестве – по 15 мл.

Готовится «Бумбокс» так:

В небольшую стопку налить сливовое вино.

Затем, используя коктейльную ложку, аккуратно слоями уложить горячий американо и водку.

«Завтрак»

Состав:

• ликер кофейный – 15 мл;
• водка – 15 мл;
• яичный желток – 1 шт.

Инструкция по приготовлению:

Кофейный ликер поместите в стопку.

Возьмите коктейльную ложку и аккуратно сверху на ликер выложите сырой желток перепелиного яйца. Важно, чтобы он остался целым.

Сверху уложите ложкой слой водки.

Пить алкогольный коктейль «Завтрак» нужно залпом вместе с яичным желтком.

«Горькая пилюля»

Ингредиенты коктейля:

• водка – 15 мл;
• настойка Кампари – 15 мл;
• сироп маракуйя – 20 мл.

Готовьте напиток так:

В коктейльную стопку налейте сироп маракуйя.

Слоями с помощью специальной барной ложки уложите Кампари и водку.

Пейте «Горькую пилюлю» залпом.

«Мартини с водкой»

Состав:

• 70 мл водки;
• 15 мл мартини;
• лимон;
• кубики льда.

Готовится коктейль следующим способом:

Бокал наполнить льдом и влить в него мартини. В течение 7-8 секунд следует мешать алкогольный напиток со льдом сначала в одном направлении, затем – в другом.

Сверху вылить водку и точно так же размешать в бокале со льдом.

В бокал выдавить лимонный сок, и можно наслаждаться этим вкусным коктейлем.

«Роял шот»

Ингредиенты:

• 20 мл водки;
• малиновый сироп – 20 мл;
• свежие ягоды малины – 5 грамм.

Пошаговое приготовление напитка:

В низкий широкий стакан или стопку положите ягоды малины.

Сверху налейте малиновый сироп.

С помощью барной ложки аккуратно уложите слой водки.

Особенность таких слоистых коктейлей заключается в том, то пить их нужно залпом.

«Ягуар»

Для приготовления алкогольного коктейля понадобятся:

• водка – 50 мл;
• ликер – 50 мл;
• 150 мл тоника;
• 100 грамм льда.

Готовьте «Ягуар» так:

В высокий узкий бокал насыпьте льда.

Влейте в него водку и ликер, тщательно, но аккуратно перемешайте барной ложкой.

Добавьте к этим компонентам тоник и снова хорошо перемешайте, чтобы вкус трех алкогольных напитков равномерно распределился по всему бокалу.

При возможности украсьте бокал цитрусовой долькой.

«Ай кью»

Компоненты:

• водка – 50 мл;
• медовый сироп – 20 мл;
• грейпфрутового сока 150 мл;
• лед.

Схема приготовления:

Стакан хайбол наполните льдом.

Сверху вылейте алкоголь, сироп, все залейте грейпфрутовым соком.

Напиток перемешайте барной ложкой и украсьте край стакана долькой апельсина или лимона.

«Ай кью» принадлежит к категории горько-сладких коктейлей, поэтому его вкус нравится не всем.

«Кайпироска»

Состав:

• водка – 50 мл;
• лайм – 25 грамм;
• сахарный сироп – 20 мл.

«Кайпироска» — аналог популярного классического коктейля «Кайпиринья».

Готовят его так:

В чашку положите две дольки лайма, влейте сахарный сироп и хорошо подавите, чтобы пустился сок.

Лайм с сиропом переложите на дно бокала, наполните его доверху дробленным льдом.

Сверху вылейте алкоголь.

Украсьте бокал долькой лайма.

«Транссибирский экспресс»

Состав:

• 50 мл водки;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• апельсин – 35 г;
• корень имбиря – 7 г;
• розмарин – 3 г;
• облепиховое варенье – 10 г.

Приготовление:

На дно стакана хайбол положите дольку корня имбиря и облепиховое варенье. Эти ингредиенты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан доверху наполните колотым льдом, сверху вылейте сок и алкоголь. Перемешайте компоненты барной ложкой.

Досыпьте еще льда, украсьте напиток веточкой розмарина и долькой апельсина.

«Флаг России»

Ингредиенты:

• водка;
• ликер Блю Кюрасао;
• гренадин.

Всех компонентов необходимо взять в одинаковом количестве – 15 мл на одну порцию коктейля.

Приготовление:

В стопку налейте гренадин.

Затем уложите слоями ликер и водку, используя барную ложку.

Получится красочный напиток, действительно напоминающий флаг России.

«Наглая обезьяна»

Коктейль обладает выраженным терпковатым вкусом, поэтому его больше любят мужчины, чем женщины.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• по 20 мл темного рома и водки;
• 75 мл свежеприготовленного апельсинового сока;
• 150 г льда.

Высокий стакан полностью наполните льдом, влейте в него все компоненты и хорошо перемешайте барной ложкой. Украсьте напиток долькой апельсина или лимона.

Рецепты алкогольных коктейлей с водкой в блендере

«Утро с любимой»

Состав:

• 50 мл водки;
• 30 мл кокосового сиропа;
• молоко – 75 мл;
• сок ананасовый – 100 мл;
• лед.

Готовится этот алкогольный коктейль с водкой в блендере следующим способом:

Все компоненты поместить в блендер и взбивать 3 минуты.

Напиток перелить в бокал, украсить ломтиком киви или долькой лимона.

При желании отдельно можно взбить банан и мороженое и добавить в коктейль.

Этот напиток нравится многим женщинам, за вкусом сиропа и сока практически не ощущается алкоголь, поэтому пить его легко и приятно.

«Казацкая доза»

Понадобятся:

• 45 мл водки;
• 15 мл коньяка;
• 15 мл вишневого бренди.

Готовится «Казацкая доза» легко и быстро. Достаточно все компоненты поместить в блендер и хорошо встряхнуть. Готовый напиток перелить в охлажденный бокал, выполнен в старинном стиле.

«Морская пена»

Понадобятся:

• водка – 60 мл;
• 20 мл сока лимона;
• сироп сахарный – 10 мл;
• один яичный белок;
• несколько кубиков льда.

Приготовление:

Все компоненты коктейля поместите в блендер и взбивайте до образования пены.

Готовый напиток перелейте в коктейльные бокалы.

«Космополитен»

Этот алкогольный коктейль особенно популярен среди девушек, особенно – фанатов фильма «Секс в большом городе».

Состав:

• клюквенный сок – 30 мл;
• сок лимона – 7 мл;
• ликер Cointreau – 15 мл;
• лайм;
• 40 мл водки.

Выбрав этот рецепт алкогольного коктейля с водкой, готовьте его так:

Предварительно охладите бокалы, поместив их на несколько часов в холодильник или наполнив водой со льдом.

Лайм помойте и разрежьте на две части.

Все компоненты – клюквенный и лимонный соки, алкоголь, поместите в блендер, туда выдавите сок из одной половины лайма.

В блендер добавьте кубики льда и взбивайте 20-30 секунд в интенсивном темпе.

Готовый коктейль «Космополитен» перелейте в охлажденные бокалы. Украсьте ободок бокала долькой лайма, при желании для декора можно использовать и коктейльные вишенки.

10 коктейлей с водкой, которые можно приготовить за минуты

1. Апплетини

Приготовление: 5 минут
Количество порций: 1

Смешайте 50 мл водки, 50 мл мутного яблочного сока, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку кленового сиропа в стакане воды. шейкер, заполненный льдом, пока снаружи не станет очень холодно. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой яблока.

2. Кровавая Мэри

Подготовка: 10 минут
Порций: 1

Положите горсть льда в большой шейкер для коктейлей.Налейте в шейкер 125 мл томатного сока, 50 мл водки, 1 столовую ложку лимонного сока и 25 мл сладкого хереса, затем добавьте ¼ чайной ложки Вустерширского соуса, несколько капель острого соуса и по щепотке соли, черного перца, соли сельдерея и семян фенхеля. Сильно встряхните, затем процедите в высокий стакан со льдом и украсьте палочкой сельдерея, долькой лимона и помидорами черри.

3. Московский мул

Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1

Налейте 50 мл водки в металлическую кружку, банку для джулепа или стакан.Залейте на ¾ колотым льдом, затем залейте имбирным пивом доверху и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте несколько капель имбирной горечи, дольку лайма и веточку мяты для подачи.

4. Отвертка

Подготовка: 10 минут
Порций: 1

Выжмите сок из 1 большого или 2 маленьких апельсинов и 1 клементина и отложите. Положите горсть кубиков льда в высокий стакан и залейте 50 мл водки, а затем фруктовыми соками.Аккуратно перемешайте, затем добавьте несколько капель биттера Ангостура и дольку апельсина для украшения.

5. Cosmo

Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1

Налейте в шейкер 50 мл мандариновой водки с 1 столовой ложкой апельсинового ликера, 1 столовой ложкой сока лайма и 50 мл клюквенного сока. Наполните шейкер льдом и сильно встряхните. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой апельсиновой цедры.

6.Caipirovska

Подготовка: 5 минут
Порций: 1

Нарежьте 1 лайм небольшими кусочками, затем положите его на дно прочного стакана и добавьте 2 ч.л. золотого сахарного песка. Хорошенько растолочь мутителем — или сделать это пестиком и ступкой. Залейте в стакан колотым льдом, затем добавьте 50 мл водки. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались вместе и подавайте.

7. Белое русское

Подготовка: 5 минут
Порций: 1

Налейте 50 мл водки, 25 мл кофейного ликера и 1 столовую ложку сливок в стакан со льдом.Аккуратно перемешайте и подавайте.

8. Лимонная капля

Подготовка: 10 минут
Порций: 1

Положите 1 стакан мартини в холодильник, чтобы он охладился. Смешайте 1 столовую ложку белого сахара с мелко натертой цедрой ½ лимона, отложите. Налейте 50 мл водки в шейкер и добавьте 25 мл трипл-сек, 25 мл лимонного сока и горсть льда. Хорошо встряхните, пока шейкер снаружи не станет холодным. Окуните край охлажденного стакана в воду, стряхните излишки, затем погрузите в смесь сахара и цедры.Процедите содержимое шейкера в подготовленный стакан и наслаждайтесь.

9. Морской бриз

Подготовка: 5 минут
Порций: 1

Наполовину наполните высокий стакан льдом, затем налейте 50 мл водки, 100 мл клюквенного сока и 50 мл грейпфрутового сока. Аккуратно перемешайте, пока стакан не станет холодным, затем украсьте тонким ломтиком лайма.

10. Woo woo

Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1

Наполните шейкер льдом, затем добавьте 50 мл водки, 25 мл персикового шнапса, 100 мл клюквенного сока и несколько капель свежего лайма. сок.Хорошо встряхните, затем процедите в стакан с дополнительным льдом, украсьте долькой лайма.

Ищете новые источники вдохновения?

Попробуйте еще наши классические рецепты коктейлей.
Загляните в наш раздел напитков, чтобы попробовать множество рецептов.
Узнайте, какие бутылки водки оказались лучшими в нашем вкусовом тесте.

Какой у вас любимый способ подачи водки? Оставьте комментарий ниже …

.

рецептов водочных коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий гурманом или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

Рецептов безалкогольных коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий гурманом или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

Алкогольные крепкие коктейли в домашних условиях

Рецепты самых крепких алкогольных коктейлей в мире

Обычные коктейли зачастую легко пьются, не вызывая дискомфорта, поскольку содержат от 10 до 18 градусов крепости. Их главное предназначение заключается в том, чтобы в течение всего вечера быть «навеселе» в приподнятом настроении и бодром присутствии духа, поддерживая себя в приятном хмельном дурмане и не теряя здравого смысла.

Однако бывают такие случаи, когда возникает нестерпимое желание напиться и забыться, вот тогда на помощь приходят убойные, сильно алкогольные коктейли, после употребления которых «сдаются» даже самые стойкие и опытные бойцы алкогольного фронта.

Предлагаю перечень самых жестких и опасных алкогольных коктейлей, с которыми шутки плохи, поэтому перед тем, как решиться на их приготовление, задумайтесь, действительно ли вы желаете их продегустировать. Начнем обзор с крепких алкогольных коктейлей, а закончим самыми убийственными.

Самые крепкие коктейли в мире

Смерть в полдень

Представленный микс столь же опасен по своему составу, как и по названию, поскольку для его приготовления используются концентрированные алкогольные напитки.

В зависимости от вашего желания вы можете самостоятельно поиграть с его крепостью, однако присутствие абсента все равно окажет сногсшибательный эффект. За вечер не рекомендуется выпивать более двух порций этого спиртного.

Список компонентов

Процесс приготовления

1. Все жидкие составляющие отправляем в морозильную камеру на 7-10 минут.
2. Винный бокал заполняем абсентом, поверх которого заливаем шампанское.
3. Употребляем напиток большими глотками, пока он холодный.

Негрони

Этот микс представляет собой итальянский, традиционный, крепкий алкогольный микс с сильным пьянящим эффектом. Для того чтобы сохранить хоть толику здравого смысла после двух порций, рекомендовано перед дегустацией напитка обильно покушать жирную пищу. Во вкусе этого напитка явственно ощущается горькая нотка биттера Кампари, изготовленного на основе ароматических трав и фруктов.

Список компонентов

Процесс приготовления

1. В заранее охлажденный бокал заливаем ликер, джин и вермут.
2. Хорошенько размешиваем компоненты и опускаем в напиток несколько кубиков льда.
3. В качестве украшения спиртного можно использовать цедру цитруса.

Черный русский

Данный микс является собратом знаменитого коктейля —Белый русский— и славится аналогичным убойным эффектом. Для приготовления этого напитка вместо водки можно использовать более крепкое спиртное. Некоторые любители экстравагантных крепких вкусов смешивают кофейный ликер с ванильной водкой и наслаждаются вкусом, смакуя первую порцию.

Список компонентов

ингредиенты	количество
—кофейный ликер—	25 мл
—хорошая водка—	50 мл
лед	3-4 кусочка

Процесс приготовления

1. В рокс выкладываем кубики льда, поверх которых заливаем крепкий алкоголь.
2. Далее вливаем кофейный ликер и лишь слегка размешиваем содержимое рюмки.
3. Пьем напиток залпом, после чего желательно закусить его долькой цитруса или сладкими конфетами.

Зомби

Название этого микса говорит само за себя. Уже спустя несколько минут после первого глотка вы почувствуете себя, как ходячий мертвец, – не сможете членораздельно выразить своим мысли и уж тем более будете не в состоянии самостоятельно передвигаться. Пить это спиртное нужно быстро, залпом и без каких-либо сожалений о прошлом, настоящем или будущем.

Список компонентов

ингредиенты	количество
темный ром	15 мл
—светлый ром—	60 мл
золотой ром	25 мл
сок лайма	30 мл
апельсиновый сок	30 мл
ананасовый сок	30 мл
абрикосовый сок	15 мл
сахар рафинад	1 кубик
лед	5-7 кубиков

Процесс приготовления

1. Шейкер наполняем льдом, поверх которого заливаем все сорта рома в нужных пропорциях и кидаем кусочек рафинада.
2. Хорошенько взбалтываем алкогольную основу и переливаем ее в заранее охлажденную емкость для подачи напитка, при этом лед оставляем в чаше.
3. Поверх оставшегося в шейкера льда заливаем все виды свежевыжатого сока и хорошенько их взбалтываем.
4. Полученную смесь вместе со льдом переливаем в алкогольную смесь.
5. Слегка перемешиваем микс барной ложечкой и выпиваем напиток залпом или за два приема.

Тетка Роберта

Для тех, кто не является почитателем смешивания спиртного с соками, бесспорно подойдет этот микс. Он родом из Алабамы и в большей степени употребляется мужчинами, которые крепки духом и сильны здоровьем. Первая порция запомнится, вторая покажется чудным видением, третью обычно не помнит никто.

Список компонентов

ингредиенты	количество
абсент	2 части
бренди	1 часть
водка	3 части
джин	1,5 части
ежевичный ликер	1 часть
лед	5-7 кубиков

Процесс приготовления

1. Все компоненты охлаждаем до холодного состояния.
2. Шейкер наполняем льдом, поверх которого заливаем нужное количество каждого спиртного.
3. Взбалтываем содержимое шейкера в течение одной минуты.
4. Переливаем приготовленный микс в бокал и выпиваем спиртное залпом.

Сазерак

Представленный микс родом из Нового Орлеана и назван в честь давно исчезнувшего бренда коньяка Сазерак, который изначально был главной составляющей микса. Данный напиток считается эталоном барменской культуры и подается в каждом уважающем себя питейном заведении. Этот микс обладает анисовым привкусом, который напоминает лекарственный сироп на травяной основе, поэтому может понравиться не всем, однако если вы его распробуете, то уже вряд ли забудете.

Список компонентов

ингредиенты	количество
абсент	20 мл
бурбон	30 мл
коньяк	45 мл
биттер Пишо	3-5 капель
биттер Ангостура	3-5 капель
сахар рафинад	1 кубик
цедра лимона	1 шт.
газированная вода	10 мл
лед	4-5 кубиков

Процесс приготовления

1. Рокс наполняем кубиками льда и поверх них заливаем 15 мл абсента и газированную воду.
2. Отставляем бокал в сторону и даем ему настояться.
3. В шейкер опускаем рафинад и пропитываем его биттерами, после чего хорошенько раздавливаем.
4. Туда же добавляем коньяк и бурбон и пару кубиков льда.
5. Размешиваем смесь до тех пор, пока кусочки сахара полностью растворятся.
6. После вливаем в шейкер абсентовый настой из рокса и как следует все взбалтываем.
7. Бокал для коктейля предварительно смачиваем оставшимися 5 мл абсента.
8. Готовый микс пропускаем через стрейнер или мелкое ситечко и заливаем прямо в бокал.
9. В качестве украшения напитка можно использовать цедру лимона или апельсина.

Caribou Lou

Этот коктейль чем-то напоминает известный всем мохито, однако он готовится проще и является очень коварным. Его обманчиво безобидный внешний вид и легкий тропический аромат интересно сочетается с быстрым опьянением и действительно сногсшибательным горячительным эффектом. При его употреблении необходимо строго следить за количеством выпитого или заранее обзавестись поддержкой друзей.

Список компонентов

ингредиенты	количество
—ром Бакарди 151—	45 мл
ликер Малибу	30 мл
ананасовый сок	120 мл
лед	4-5 кубиков

Процесс приготовления

1. Все компоненты, включая лед, выкладываем в шейкер.
2. Тщательным образом взбалтываем содержимое в течение минимум одной минуты.
3. Заранее охлажденный бокал хайбол наполняем парочкой кубиков льда и выливаем поверх них приготовленную смесь.
4. В качестве украшения коварного спиртного используем коктейльный зонтик и кусочек свежего ананаса.

Контрольный выстрел в голову

Для изготовления этого мексиканского спиртного вам обязательно понадобится сифон. Коктейль очень быстро «бьет в голову» и вызывает агрессивное настроение, и, конечно же, наутро вы ничего не вспомните. Поэтому трижды подумайте, стоит ли дегустировать это убойное спиртное.

Список компонентов

ингредиенты	количество
текила	40 мл
—светлое пиво—	250 мл
лимонный сок	10 мл
соль	по желанию

Процесс приготовления

1. Пивной бокал наполняем ледяным пивом и добавляем в него свежевыжатый лимонный сок.
2. Сифон заправляем слегка соленой текилой и заливаем полученную смесь в бокал с пивом.
3. Не теряя ни минуты, передаем напиток желающему смельчаку, который должен залпом выпить ядерный микс.

Видео самых крепких коктейлей

Также предлагаю видеоматериалы, в которых профессиональные бармены делятся собственными версиями самых крепких коктейлей в мире.

Видео №1. На этом видеоролике мастер представит три версии убойного коктейля с безобидным названием Сок Джунглей. Наслаждайтесь захватывающей работой бармена и одновременно повышайте свой уровень барменского искусства.

Видео №2. Этот видеоматериал представляет потрясающе крепкий шот под кричащим названием Опухоль мозга, который непременно понравится любителям интересного, убийственного спиртного.

Видео №3. На этом видео представлены три летних шота, которые, по словам самого бармена, способны «унести любого в далекие голубые дали». Смотрите, учитесь и наслаждайтесь вкусом.

Полезная информация

• Любителям вести статистику и всегда быть в курсе всех новостей рекомендую просмотреть перечень —популярных алкогольных коктейлей—, без которых не обходится ни одна грандиозная вечеринка.
• Также представляю список самых востребованных и достойных внимания —слоистых коктейлей—, которые легко приготовить самостоятельно, без наличия специального оборудования.
• Для любителей шокировать своих друзей и поразить их собственными талантами предлагаю рецепты —необычных коктейлей—, которые превосходно впишутся как в семейное торжество, так и деловые встречи.
• Чтобы удовлетворить капризные вкусы прекрасной половины общества, необходимо очень сильно постараться. Предлагаю вашему вниманию проверенные на деле и получившие прекрасные отзывы женские алкогольные коктейли.

Вот такие крепкие коктейли я обычно готовлю, чтобы удовлетворить вкусы всех приглашенных на вечеринку. Готовьте на здоровье, но не перебарщивайте с количеством выпитого. Делитесь в комментариях своими рецептами крепких миксов. Спасибо за внимание и успехов в барном искусстве!

Раскрыты 10 самых алкогольных коктейлей в мире

Это легкие для употребления коктейли, которые имеют приятные цвета и сладкий вкус.

Но пусть вас не обманывает их невинная внешность.

Эти напитки часто содержат большое количество алкоголя, и употребление их слишком большого количества может вызвать кружение головы … или того хуже.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Разноцветные коктейли обманчиво легко выпить, но иногда они могут содержать огромное количество алкоголя

The Zombie — фруктовый коктейль, приготовленный из трех разных видов рома, сока лайма, фалернума, биттеров Ангостуры и перно , гренадин, сироп корицы и грейпфрутовый сок

Сделанные из крепкого алкоголя и почти без миксеров, эти десять коктейлей наверняка подойдут даже самому стойкому пьющему.

Femail представляет 10 самых алкогольных коктейлей в мире: от Jungle Juice и Caribou Lou до Negroni, Death In The Af Полдень и Sazerac.

По данным drinkaware.co.uk, мужчинам не следует регулярно употреблять более трех-четырех единиц алкоголя в день. Женщинам не следует регулярно пить больше двух-трех единиц в день. Одна единица алкоголя равна одной 25-миллилитровой единице крепкого алкоголя.

1. Zombie

Мягкий фруктовый коктейль, который изначально подавался подогретым, Zombie был придуман в 1930-х годах Донном Бичем, владельцем ресторана в Голливуде.Ингредиенты коктейля были тщательно охраняемым секретом.

Однако, согласно оригинальному рецепту, опубликованному в книге напитков Sippin ‘Safari, напиток был приготовлен из трех разных видов рома, сока лайма, фалернума, настойки Angostura, перно, гренадина и Don’s Mix — комбинации сироп корицы и сок грейпфрута.

Коктейль настолько крепкий, что в ресторанах Don The Beachcomber количество посетителей ограничивается двумя зомби.

Что делает это таким алкогольным?

Три вида рома: крепость 40%

Перно: крепость 40%

Ангостурские биттеры: 44.Крепость 7 процентов

2. Сок джунглей

Этот коктейль сделан из свежих фруктов, которые вымачиваются на ночь в бутылке зернового алкоголя, а затем подаются в стиле пунша ничего не подозревающим пьющим.

Рецепт этого напитка взят из Черной книги бармена Стивена Киттреджа Каннингема.

Чтобы снизить уровень алкоголя, вы можете добавить миксер, например лимонад, хотя это не одобряется.

Знатоки утверждают, что при правильном приготовлении он совсем не похож на алкоголь.

Что делает это таким алкогольным?

1-литровая бутылка зернового спирта: 95% крепости

3. Смерть после полудня

Классический коктейль из шампанского и абсента, этот роскошный коктейль, изобретенный Эрнестом Хемингуэем, также называется Хемингуэйским шампанским.

Относительно простые в приготовлении, оригинальные инструкции по рецепту появились в книге коктейлей 1935 года и были предоставлены самим Хемингуэем, который написал: «Налейте абсент в бокал для шампанского.Добавьте шампанское со льдом, пока оно не приобретет должную опалесцирующую молочность. Выпейте от трех до пяти штук медленно ».

Напиток редко появляется в меню, но его можно заказать у барменов.

Что делает это таким алкогольным?

Абсент: 45% крепости

Шампанское: 12% алкоголя

Сок джунглей (слева) получают путем замачивания фруктов в течение ночи в 100% зерновом спирте. Этот негрони (справа) содержит в равных частях джин, кампари и сладкий вермут

4.Тетя Роберта

Этот напиток, который некоторые считают самым крепким коктейлем в мире, содержит 100% алкоголя и не содержит никаких смесителей.

Джин, водка, абсент, бренди и ликер из ежевики смешаны в равных частях для получения подлого напитка, который, несомненно, станет потрясающим.

Согласно фольклору, напиток был создан дочерью рабовладельца в 1800-х годах в Алабаме.

Сообщалось, что Роберта сбежала из дома, где жестоко обращались, прежде чем заняться проституцией.Затем она перешла в бизнес по производству самогона, где продавала этот напиток своим клиентам, которые хотели утопить свои печали.

Что делает его таким алкогольным

Джин: 40-процентный алкоголь

Водка: 40-процентный алкоголь

Бренди: 40-процентный алкоголь

Ликер Blackberry: 40-процентный спирт

Абсент: 45-процентный алкоголь

5. Николашка

Как правило, это послеобеденный напиток, русская Николашка состоит из двойной рюмки водки, порошка эспрессо, лимона и сахара.

Смесь употребляют, сначала кладя в рот лимон, сахар и кофе, а затем выпивая одну рюмку водки. Смесь держат во рту и медленно разжевывают перед проглатыванием. Вскоре после этого идет вторая порция водки.

Это относительно простой напиток, но он крепкий: пьющие утверждают, что, если алкоголь находится во рту, он быстрее всасывается в кровоток. И хотя считается, что выпивка сама по себе замедляет кровообращение, кофеин из эспрессо вместе с витамином С из лимона в сочетании с сахаром улучшает кровообращение, заставляя алкоголь быстро достигать мозга.

Что делает его таким алкогольным

Водка: крепость 40%

6. Сазерак

Есть разные способы приготовления Сазерака, но, опять же, лучший рецепт находится в библии напитков «Черная книга бармена».

Рецепт здесь требует от двух до четырех унций горечи Пейшо и двух унций ржаного виски с одним кубиком сахара.

Но что делает этот коктейль лучше, так это покрытие из абсента на внутренней стороне охлажденного бокала, которое добавляет напитку дополнительную активность.

Чем выше содержание алкоголя в виски, тем более смертоносным становится напиток.

Что делает его таким алкогольным

Ржаной виски: крепость 80%

Мартини Bone Dry, также известный как Pass the Bottle, готовится из чистого джина или водки и без вермута

7. Caribou Lou

A удивительно приятный на вкус напиток из 151 рома, ананасового сока и Малибу, возможно, это не самый алкогольный коктейль в списке, но, поскольку его невероятно легко пить, он делает его опасным, потому что вы можете отложить немало, не осознавая этого.Ром 151 имеет высокое содержание алкоголя, который может подкрасться к вам при смешивании с ананасовым соком, заставляя вас опьянеть еще до того, как вы об этом узнаете.

Что делает это таким алкогольным?

151 Ром: 75,5% крепости

Малибу: 35% крепости

8. Лонг-Айленд Ice Tea

Кислая смесь и добавка колы скрывают силу этого любимца колледжа. Сделанный из пяти видов алкоголя — джин, водка, текила, ром и трипл-сек — этот невероятно алкогольный напиток становится приятным на вкус за счет добавления сладкой соды и кислой смеси (обычно из равных частей лимонного сока и сахарного сиропа).

Что делает это таким алкогольным?

Джин: крепость 40%

Водка: крепость 40%

Текила: крепость 40%

Ром: крепость 40%

Triple Sec: крепость 40%

Caribou Lou (слева) сделано из 151 рома, ананасового сока и малибу. Чем выше содержание алкоголя в виски, которое вы используете в сазараке (справа), тем более смертоносным становится напиток.

Смерть днем ​​- коктейль из шампанского и абсента, созданный Эрнестом Хемингуэем

9.Bone Dry Martini

Один из старейших коктейлей в мире. Мартини готовится с использованием джина или водки с добавлением вермута — крепленого вина с низким содержанием алкоголя. Удаление вермута из смеси делает напиток сухим; возможно, один из самых алкогольных напитков, который вы можете получить, поскольку он сделан из 100-процентного алкоголя. Напиток также известен как Pass the Bottle.

Что делает это таким алкогольным?

Джин: крепость 40%

Водка: крепость 40%

10.Negroni

Классический итальянский коктейль из джина, кампари и сладкого вермута. Это умопомрачительный напиток, который может сбить вас с толку, если у вас больше одного напитка. Единственным безалкогольным дополнением этого коктейля является его апельсиновый гарнир, который добавляет пикантности приятной горечи.

Что делает это таким алкогольным?

Джин: крепость 40%

Campari: крепость 25%

Вермут: крепость 15%

Вариант «Зомби», этот кубинский зомби (слева) сделан из трех видов выдержанного рома и страсти. фруктовый сироп.В холодном чае Long Island Ice Tea пять видов алкоголя — джин, водка, текила, ром и трипл-сек.

ТРИ КОКТЕЙЛЯ, КОТОРЫЕ СДЕЛАТЬ ДОМА

Негрони с апельсиновым гарниром

Sazerac

Ингредиенты: У вас есть три основных спирта на выбор — 30 мл бурбона и 30 мл бренди или 60 мл бурбона или 60 мл ржаного виски; 15 мл сахарного сиропа, три капли креольской горечи и 5 мл абсента.

Метод: выберите базовый спирт, затем смешайте с сахарным сиропом, креольскими биттерами.Перед тем, как разлить напиток, ополосните стакан абсентом. Перед тем, как выбросить, оберните лимонную цедру над напитком.

Negroni

Состав: джин 25 мл; 25 мл сладкого вермута; Кампари 25 мл; долька апельсина или кожура для украшения

Метод: взболтать все ингредиенты перед подачей в охлажденном стакане. Украсить долькой апельсина.

Чай со льдом Лонг-Айленд

Состав: водка 15 мл; Ром 15мл; 15 мл джина; 15 мл Triple Sec; 30 мл лимонного сока; 15 мл сахарного сиропа; капля колы; Долька лимона

Метод: взболтать весь спирт в стакане, сверху добавить кислую смесь (лимонный сок и сахарный сироп) и немного колы.Украсить долькой лимона.

Вы можете варить этот классический напиток, заменив джин на Бурбон (Кентукки) или Мидори на Трипл Сек (японский)

Кубинский зомби

Состав: 25 мл Havana Especial; 25мл Гавана 3 года; 25мл Гавана 7 лет; 10 мл ликера Мараскино; 10 мл сиропа маракуйи; 10 мл гренадина; 15 мл сока лайма; 45 мл ананасового сока; тире ароматный биттер; две столовые ложки рома Havana de Maestros плавать сверху; веточка мяты и половинка маракуйи для украшения.

Метод: смешайте все ингредиенты в шейкере (кроме столовых ложек Havana de Maestros). Перелейте в стакан, а затем добавьте две ложки рома, которые вы отложили. Украсить веточкой мяты и маракуйей.

Рецепты предоставлены коктейль-баром Be At One.

.

10 самых алкогольных коктейлей

Определить, что заказать в баре, может быть непросто, учитывая обильное количество вариантов, которые может предложить вам бармен. Существуют сотни спиртов, ликеров и миксеров, из которых можно приготовить действительно вкусные коктейли. Но что, если вы хотите всего лишь одну рюмку, которая действительно даст вам то удовольствие, которое вы ищете? Вот тут-то и вступает в игру наш список из 10 самых алкогольных коктейлей.

Щелкните здесь, чтобы увидеть 10 самых алкогольных коктейлей (слайд-шоу)

«напитков, которые выделялись больше всего, были те, в которых был один или меньше миксеров» Мы провели небольшое исследование, чтобы найти самые алкогольные коктейли, приготовленные с одними из самых высоких -стойкие спирты в очень больших количествах.Мы искали напитки, в которых алкоголь не разбавлен такими вещами, как сок, вермут, газированные напитки и другие смеси. Больше всего выделялись напитки с одним или меньшим количеством миксеров. Их также рекомендовали нам бармены и консультанты по мастер-миксологии, такие как Джованни Лав, открывший бар Naná в Вест-Виллидж на Манхэттене, а также другие бары по всей стране. Любовь была достаточно любезна, чтобы сказать нам: «Сразу же, помимо мартини, Манхэттена, Гибсона и Роба Роя, на ум приходит Негрони.«Негрони — классический коктейль, но в нашем списке есть и другие, о которых вы, возможно, не знали.

Хотя абсент является очевидным компонентом некоторых из этих крепких напитков, в нашем списке есть и другие, которые состоят из разных спиртных напитков с заоблачный уровень алкоголя. Джин темно-синего цвета — это настоящая вещь, и когда его добавляют в Негрони, он может сделать его еще более крепким. То же самое касается рома с более высокой крепостью, такого как Bacardi’s 151 Rum, и, конечно же, зерновых. спирты, такие как Everclear.Но постарайтесь не употреблять слишком много этих коктейлей — они также безупречно приготовлены и предлагают вкус настоящего мастерства. В то время как сок джунглей может быть напитком для ванны для мальчиков из студенческого братства, есть более сложные варианты на выбор, например, «Смерть во второй половине дня», фантастический коктейль, в котором используется абсент и шампанское, чтобы создать феноменальное сочетание вкусов с абсентом со вкусом аниса и сладость пузырьков шампанского.

Существуют сотни коктейлей с довольно сильным содержанием алкоголя, но именно эти 10 напитков вошли в наш список.Если у вас есть крепкий и крепкий коктейль, сообщите нам об этом, и мы расширим список, включив в него все, что вы можете придумать!

.

27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей

Мы получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Иногда все бывают непьющими, и вот тут-то и появляются безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, беременны, сидите на диете или просто не пьете, вы все равно можете насладиться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.

Мы составили список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.

Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.

И если этого списка вам мало, возможно, вам понадобится книга, полная 100 Zero Proof Cocktails .

Развлечение с моктейлями

Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.

Замены

Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.

Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.

К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Геролштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.

Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.

Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.

А теперь рецепты!

Моктейли и безалкогольные коктейли

Моктейли — это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают особый алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.

Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.

А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы они были безалкогольными.

Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.

Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.

Получить рецепт

Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.

Потому что непьющие не должны пропустить удовольствие от синего игристого коктейля.

Получить рецепт

Этот фруктовый смузи из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверены, что почувствуете этот апельсиновый аромат.

Получить рецепт

Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.

Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».

Он также превосходит простой вишневый кокс.

Получить рецепт

Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.

Получить рецепт

Мохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.

Получить рецепт

В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.

Это определенно не просто томатный сок с гарниром.

Получить рецепт

Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.

Получить рецепт

В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не используете водку.

Получить рецепт

Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.

Получить рецепт

Просто бросьте малиновую водку и, возможно, добавьте еще немного малинового сиропа.

Получить рецепт

Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.

Получить рецепт

Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.

Получить рецепт

Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, создавая восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

В этот напиток цвета барвинка входят кокосовая вода, лимонный сок, сушеная лаванда и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.

Получить рецепт

Так легко сделать. Замороженный концентрат лаймада, Sprite, с некоторыми замороженными и свежими фруктами. Этот просто идеален, чтобы охладиться в теплый день.

Получить рецепт ,

Коктейль Голубая лагуна — простой пошаговый рецепт, для приготовления дома

Коктейль «Голубая лагуна» идеален для жарких летних дней. Он словно напоминает о кристально-прозрачных, ярко-голубых водах Средиземного моря. Освежающий и бодрящий, он готовится из лимонада или лимонного сока, водки и ликера Blue Curacao.

Существует две версии появления «Голубой лагуны». Согласно первой, впервые коктейль с таким названием был смешан американским барменом Энди Макэлхоуном в 1960х гг. Названа «Голубая лагуна» была в честь исландского курорта с термальными источниками, красотой которых был очарован Макэлхоун.

По другой версии, коктейль был создан Полем Гогеном во время его пребывания на Гаити. По медицинским показаниям, художнику нельзя было употреблять абсент, а потому он постоянно экспериментировал с другими алкогольными напитками, постоянно смешивал их, и так получил «Голубую лагуну».

Классический рецепт

Ингредиенты

• 30 мл ликера Blue Curacao
• 45 мл водки
• 25 мл свежевыжатого лимонного сока
• 100 мл содовой
• Колотый лед и кубики льда
• Коктейльные вишни или дольки лимона

Метод изготовления

В коктейльный шейкер поместить колотый лед. Добавить водку, содовую и лимонный сок. Хорошо взболтать. В хайбол или бокал Коллинза высыпать кубики льда. Перелить коктейль из шейкера в бокал.

В последнюю очередь добавить ликер: он тяжелее, чем прочие компоненты. Оседая на дно, он оставит красивый след-градиент от темно-синего к светло-голубому. В завершение, бокал следует украсить зонтиком, коктейльными вишнями и трубочкой.

Коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом

Немного сложнее считается приготовление коктейля с домашним лимонадом. Сделать лимонад при этом придется самому. Для этого в дополнение к основным ингредиентам понадобится три больших лимона, разрезанных на половинки и тщательно отжатых.

Разрезанный лимон засыпается 150 гр сахара и заливается 850 мл кипятка. Полученная смесь оставляется до полного остывания. После этого лимонад процеживается, в него добавляется лимонный сок. Жидкость охлаждается в холодильнике. Чтобы лимонад получился не слишком горьким, белую мякоть с лимонов рекомендуется предварительно удалить. Также в уже охлажденный напиток можно добавить небольшое количество содовой.

Рецепт «Голубой лагуны» в этом случае будет выглядеть так:

Ингредиенты

• 45 мл водки
• 20 мл ликера Блю Кюросао
• Домашний лимонад
• Апельсиновая цедра или коктейльная вишня для сервировки

Метод изготовления

Смешать водку, лимонад и ликер. Перелить высокий в бокал со льдом. Подавать украшенным лентой из апельсиновой кожуры или с коктейльной вишенкой. Получившийся коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом – идеальный летний напиток с приятным освежающим цитрусовым вкусом и легкой горчинкой от лимонной цедры.

«Голубая лагуна» со «Спрайтом»

При изготовлении коктейля вместо обычной нейтральной по вкусу содовой можно использовать Sprite или другую газированную воду со вкусом лайма или лимона. Приготовить такой коктейль достаточно просто, и при этом вкус у него будет сбалансированным, кисло-сладким.

Ингредиенты

• 45 мл водки
• 20 мл Блю Кюросао
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• Sprite или другая содовая со вкусом лайма

Метод изготовления

Все ингредиенты тщательно смешать. Налить в бокал с колотым льдом. Украсить лимонной кожурой или мараскиновой вишней.

Вариации на тему «Голубой лагуны»

Если под рукой нет свежевыжатого лимонного сока с содовой, то их можно заменить лимонадом, цитрусовым тоником или ананасовым соком. Также можно изменить пропорции водки и ликера, сделав коктейль менее алкогольным. Вместо водки можно использовать белый ром или джин, а в качестве украшения использовать не коктейльные вишни, а взбитые сливки.

Коктейль «Голубая лагуна» – водка и ликер, разбавленные содовой или лимонадом. В зависимости от пропорций, крепость напитка составит примерно 10-15 градусов.

Если же хочется насладиться любимым коктейлем, но при этом сохранить трезвость мысли, то можно приготовить безалкогольную версию Голубой лагуны. В данном случае ликер следует заменить сиропом Blue Curacao, а водку убрать из списка ингредиентов.

Алкогольные коктейли с апельсиновым соком – топ 10 рецептов

Представляем вашему вниманию рейтинг лучших алкогольных коктейлей с апельсиновым соком по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении списка напитков и их места в ТОП мы руководствовались вкусом, популярностью, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.

Совет. Чтобы коктейли получались ароматными, лучше использовать свежевыжатый апельсиновый сок (фрэш), а не пакетированный – восстановленный из концентрата.

1. Отвертка (Screwdriver)

По факту просто водка с апельсиновым соком, но красивая легенда прекратила этот микс в коктейль. Считается, что «Отвёртку» придумали американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии, где спиртное запрещено. В целях маскировки находчивые рабочие сочетали апельсиновый сок с водкой, а перемешивали коктейль обычной отверткой.

Ингредиенты:

• апельсиновый сок – 150 мл;
• водка – 50 мл.

Рецепт: наполнить высокий бокал льдом, добавить водку и апельсиновый сок, перемешать отверткой. Можно украсить долькой апельсина. Пить через трубочку.

Отвертка

2. Текила Санрайз (Tequila Sunrise)

Рецепт текилы с апельсиновым соком и гренадином придумали в отеле на границе между Мексикой и США, а популярность напиток обрел благодаря группе «The Rolling Stones», которая в ходе турне 1972 года пила только этот коктейль.

Ингредиенты:

• прозрачная текила – 45 мл;
• апельсиновый сок – 90 мл;
• гренадин (гранатовый сироп) – 15 мл.

Рецепт: наполнить льдом высокий бокал, влить текилу и апельсиновый сок, по центру бокала добавить гренадин. Перемешать, украсить долькой апельсина. Подавать с трубочкой.

Текила Санрайз

3. Мимоза (Mimosa)

Рецепт придумал легендарный бармен Франк Мейер в 1925 году. До этого почему-то никто не додумался смешать шампанское с апельсиновым соком. В Британии «Мимоза» считается свадебных алкоголем, а во Франции – лучшим средством от похмелья.

Ингредиенты:

• шампанское (игристое вино) – 40 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл.

Рецепт: в охлажденный бокал для шампанского налить шампанское и апельсиновый сок, перемешать, украсить апельсиновой цедрой.

Мимоза

4. Егерьмонстр (Jagermonstr)

Коктейль сочетает в себе популярный немецкий ликер Егермейстер и апельсиновый сок с гранатовым сиропом. Получается сладкий напиток с характерным травяным вкусом и легким цитрусовым послевкусием.

Ингредиенты:

• Егермейстер – 30 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл;
• гренадин – 20 мл.

Рецепт: высокий бокал наполнить льдом, добавить Егермейстер с апельсиновым соком и гренадин. Перемешать, украсить ломтиком апельсина, пить через трубочку.

Егермонстр

5. Мартини Оранж (Martini Orange)

Простое сочетание мартини бьянко и апельсинового сока. Запоминается мягким кисло-сладким вкусом. Оптимальные пропорции – 1-2 части сока к 1 части вермута.

Ингредиенты:

• белый вермут (Мартини, Чинзано и т.д.) – 50 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл.

Рецепт: в охлажденный бокал для мартини (коктейльную рюмку) налить вермут и апельсиновый сок. Перемешать. Готовый напиток можно украсить апельсиновой цедрой.

Мартини Оранж

6. Золотая туфелька (Golden slipper)

Коктейль представляет собой смесь виски с апельсиновым соком в равных пропорциях. Для украшения используется сахарная каемка. Автор рецепта и место появления коктейля неизвестны.

Ингредиенты:

• виски (или бурбон) – 60 мл;
• апельсиновый сок – 60 мл.

Рецепт: в бокале рокс или олд фэшэн сделать сахарную каемку, затем наполнить бокал льдом, влить виски и апельсиновый сок. Перемешать и украсить долькой апельсина.

Золотая туфелька

7. Радуга (Rainbow)

В первую очередь этот коктейль запоминается не своим вкусом, а красивым внешним видом – правильно уложенные слои напоминают радугу.

Ингредиенты:

• водка – 50 мл;
• ликер Малибу – 30 мл;
• ликер Блю Кюрасао – 20 мл;
• гренадин – 20 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл.

Рецепт: в хорошо охлажденный высокий бокал добавить гренадин, затем медленно тонкой струйкой влить апельсиновый сок. Дальше смешать в шейкере со льдом Малибу, водку и Блю Кюрасао. Полученную смесь процедить через барное ситечко в бокал, чтобы получился верхний голубой слой. Украсить напиток долькой ананаса или апельсина, пить через трубочку.

Радуга

8. Гарибальди (Кампари Оранж)

Коктейль с ярким цитрусовым вкусом и легкой горчинкой в послевкусии. Рецепт появился в Милане в 1861 году и назван в честь борца за независимость Италии Джузеппе Гарибальди.

Ингредиенты:

• биттер Кампари – 50 мл;
• апельсиновый сок – 150 мл.

Рецепт: бокал хайбол доверху наполнить льдом. Влить Кампари и апельсиновый сок. Перемешать, по желанию украсить апельсиновой цедрой. Подавать с трубочкой.

Гарибальди

9. Багама Мама (Bahama Mama)

Тропический коктейль с ярким фруктово-ромовым вкусом. По легенде, напиток готовила одна мама с Багамских островов потенциальным женихам своих дочерей.

Ингредиенты:

• светлый ром – 30 мл;
• кокосовый ликер Малибу – 30 мл;
• темный ром – 15 мл;
• ананасовый сок – 60 мл;
• апельсиновый сок – 60 мл;
• гренадин – 1-3 капли;
• лед – 150 грамм.

Рецепт: все ингредиенты взбить в блендере до однородной снегообразной консистенции. Перелить смесь в бокал харрикейн или хайбол. Украсить долькой ананаса, апельсина или коктейльной вишенкой. Подавать с трубочкой. Немного другая технология приготовления показана на видео.

Багама Мама

10. Пунш Плантатора (Planter’s Punch)

Освежающий ямайский фруктовый коктейль. Первое письменное упоминание датируется 1908 годом в газете «New-York Times».

Ингредиенты:

• темный ром – 45 мл;
• апельсиновый сок – 35 мл;
• ананасовый сок – 35 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• гренадин – 10 мл;
• Ангостура – 4-6 капель (не обязательно).

Рецепт: смешать в шейкере со льдом ром, соки, сахарный сироп и гренадин. Перелить смесь через барное ситечко в бокал хайбол, наполненный льдом. По желанию добавить несколько капель Ангостуры.

Плантаторский пунш

Несложные алкогольные коктейли в домашних условиях. Рецепты алкогольных коктейлей для домашней вечеринки

Наглядное руководство по приготовлению 20 самых популярных, модных клубных коктейлей в домашних условиях. Главное для коктейля не техника приготовления, а наличие компонентов, теперь же когда тайна открыта, вы можете с легкостью приготовить коктейли в домашних условиях.

Смесь вкусов и ароматов, сладость и горечь, яркость, легкость и неоднозначность – все это так близко по духу нашему короткому лету. Приготовим коктейль, уйдем от стереотипов смешаем свою жизнь по-новому.

Если не можете обойтись без коктейле, выбирайте, в основе которых диетические тоники или натуральные соки.

Какая вечеринка обходится без замысловатых алкогольных коктейлей? Взять хотя бы пресловутую «Пину Коладу», которую без преувеличения можно назвать завсегдатаем веселых тусовок. Сладкий, приятный вкус — даже не поймешь, что пьешь алкоголь… Но будьте осторожны! Вещь это коварная, во-первых, можно незаметно охмелеть, а во-вторых — еще незаметнее набрать пару-тройку лишних килограммов. В одном бокале «Пина Колады» «прячется» до 625 ккал (в зависимости от рецепта). И это неудивительно, ведь тут и ром, и сладкий ананасовый сок, и сироп из кокосового молока, да еще и сливки в придачу… Но если искушение перед вкусняшкой сильно велико, готовьтесь к активным действиям!

Редко на вечеринках дело заканчивается одними лишь коктейлями. Как правило, их сопровождает еще и закуска. Если вы хозяйка праздника, постарайтесь, чтобы она была легкой и диетической. Подойдут фруктовые салаты и нарезки, канапе с овощами и маложирным сыром, морепродукты.

Рецепт коктейля Маргарита / Margarita:
60 миллилитров сока лайма

60 миллилитров текилы
соль по ободку стакана
2 раздробленных кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Пусс-кафе / Pussee Cafe:
5 миллилитров бренди
5 миллилитров зеленого шартреза
5 миллилитров Creme de Menthe
5 миллилитров ликера Creme de Yvette
5 миллилитров желтого шартреза
5 миллилитров гренадина

Рецепт коктейля Мятный Джулеп / Mint Julep:
300 миллилитров воды
60 миллилитров бурбона или виски
4 листка мяты

4 раздробленных кубика льда

Рецепт коктейля Лонг Айленд Айс Ти / Long Island Ice Tea:
Немного кока-колы
45 миллилитров подслащенного лимонного сока
30 миллилитров ликера Triple Sec
30 миллилитров джина
30 миллилитров белого рома
30 миллилитров текилы
30 миллилитров водки

15 миллилитров ликера Galliano
180 миллилитров апельсинового сока
30 миллилитров водки
вишенка
ломтик апельсина
столовая ложка коричневого сахара
3 кубика льда

Рецепт коктейля Харви Волбенгер / Harvey Wallbanger:
Ром Кола / Rum & Cola
315 миллилитров кока-колы
45 миллилитров белого рома
ломтик лайма
3 кубика льда

Рецепт коктейля Зомби / Zombie:
15 миллилитров рома Demerara
30 миллилитров сока маракуйя
30 миллилитров ананасового сока
30 миллитров водки
30 миллилитров апельсинового сока
15 миллилитров абрикосового бренди
75 миллилитров белого рома
30 миллилитров ямайского рома
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
ломтик лайма
веточка мяты

Рецепт коктейля Айс Пик / Ice Pick:
315 миллилитров холодного чая
45 миллилитров водки
ломтик лимона
3 кубика льда

Рецепт коктейля Джон Коллинз / John Collins:
270 миллилитров содовой воды
45 миллилитров бурбона или виски
30 миллилитров лимонного сока
15 миллилитров сахарного сиропа
вишенка
ломтик апельсина
3 кубика льда

Рецепт коктейля Отвертка / Screw Driver:
135 миллилитров апельсинового сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Напиток Джо / Joey’s Drink:
150 миллилитров тоника
90 миллилитров Stolichnaya Orange
3 кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Кровавая Мэри / Bloody Mary:
135 миллилитров томатного сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда
побег сельдерея
капля вустерширского соуса

Рецепт коктейля Джин-тоник / Gin&Tonic:
135 миллилитров тоника
45 миллилитров тоника
2 кубика льда

Рецепт коктейля Белый Русский / White Russian:
30 миллилитров свежих сливок
30 миллилитров ликера Kahlua
90 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Буравчик / Gimlet:
15 миллилитров сока лайма
40 миллилитров джина
немного содовой воды

Рецепт коктейля Александр (Аlexander):
45 миллилитров джина или бренди
22,5 миллилитров Creme de Cacao
45 миллилитров свежих сливок

Рецепт коктейля Дайкири / Daiquiri:
22,5 миллилитров сока лайма
45 миллилитров белого рома
столовая ложка коричневого сахара

Рецепт коктейля Пина Колада / Pina Colada:
60 миллилитров ананасового сока
30 миллилитров белого рома
50 миллилитров кокосового молока
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
кусочек ананаса

Рецепт коктейля Текила Санрайз / Tequila Sunrise:
270 миллилитров апельсинового сока
22,5 миллилитров гренадина
45 миллилитров текилы
оливка

Рецепт коктейля Звезды и полосы / Stars & Stripes:
10 миллилитров свежих сливок
10 миллилитров ликера Creme de Yvette
10 миллилитров гренадина

Котельная инфографика от немецкого дизайнера Константина Даца.

Дети сухого закона

В 20-е годы в США царил сухой закон. Но пить народ не перестал. Подпольные бары и рестораны нелегально закупали спиртные напитки разного, зачастую очень низкого качества. И чтобы они не были столь противны на вкус, хозяева старались приготовить из них всевозможные смеси — с добавкой сахара и соли, соков и сиропов, разных фруктов.

В 1921 году сочинили коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Магу) из водки с томатным соком. В 1924-м — «Сайд Кар» (Side Саг) на основе коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока. Смеси посетителям понравились. И вскоре коктейли стали любимым напитком американцев. После Первой мировой войны американцы открыли для себя Европу, хлынули в Париж и Лондон и привезли с собой джаз и коктейли, которые с невероятной скоростью завоевали Старый Свет.

В чем суть коктейля

Нужно так подобрать и смешать его составляющие, чтобы получился новый и гармоничный вкус, из которого ничего не «высовывается» -ни алкогольная крепость, ни сладость, ни кислинка с горечью. Чаще всего соединяют в одно целое пять-шесть компонентов. Если взять слишком много ингредиентов, вкус странным образом нивелируется. В сочинении коктейлей присутствует элемент мистики: вы соединяете вроде бы несочетаемое и получаете нечто удивительное и гармоничное. Стоит приготовить пару коктейлей — и захочется творить еще и еще.

Коктейль — это очень личное

Готовить коктейли — это еще и психология, так как разные смеси напитков по-разному влияют на человека. Тому, кто пришел в бар в печали, нельзя предлагать тот же коктейль, что и радостно взволнованному гостю. Есть достаточно универсальные но действию коктейли: например, «Сухой мартини» отлично снимает эмоциональное напряжение, а «Ключ Риги» на основе «Рижского бальзама» и яблочного сока раскрепощает и создает праздничное настроение.

А иногда бармен создает коктейль только для одного клиента, повинуясь вдохновению и собственному прочтению его личности. И этот коктейль больше никому, кроме этого клиента, не подойдет, но для него окажется восхитительным и целебным, как амброзия, выведет его из депрессии или подчеркнет и усилит радость.

Коктейли в компании

Еда для сопровождения коктейля требуется такая же оригинальная. Это пиво можно солеными орешками закусывать — с коктейлями такое не получится. К ним мы подаем самые разные блюда — от салатов до мяса. Но приготовлены они должны быть особым, «коктейльным» образом — сложный напиток требует изысканной еды: парфе из козьего сыра, икры тресковой с крем-брюле, стейка в соусе из кумквата и красного вина, лососины домашнего копчения.

Что такое коктейльное мышление и коктейльный стиль жизни

Это — искусство создавать нечто неповторимое из смеси привычного, точно дозировать новое и не спеша наслаждаться результатом. Коктейльный стиль жизни ярок, не терпит спешки и располагает к беседам и дружескому веселью. Он удивительно хорош на отдыхе: на берегу теплого моря, в саду или на террасе дома — или в квартире, окна которой распахнуты настежь. Ты собираешь компанию из самых разных гостей, скомбинировать которых в единое целое могут только твое обаяние и пара хороших коктейлей, готовишь закуски, фантазийные напитки и наслаждаешься результатом.

Миллионы людей во всем мире обожают алкогольные коктейли. В то же время многие из них даже не догадываются, что многие из них легко приготовить в домашних условиях. Напротив, бытует мнение, что смешивать напитки далеко не так просто.

Конечно, существуют рецепты, приготовление которых требует барменской сноровки и редких дорогих ингредиентов. Однако многие популярные алкогольные коктейли невероятно просты и не потребуют серьезных денежных затрат. То есть зачастую людям банально не хватает информации.

Представляю вашему вниманию рецепты самых простых коктейлей, которые легко сделать на собственной кухне в домашних условиях.

Рецепт Джин-тоник

Состав компонентов и верные пропорции:

• джин – 50 мл;
• тоник – 100 мл;
• лед и лайм.

Приготовление.

1. В высокий стакан поместите 3-4 кубика льда.

2. Теперь налейте в него джин. Подождите 25-30 секунд пока лед не начнет потрескивать.

3. Добавляйте тоник.

4. Отрежьте две дольки лайма. Сок одной из них выжмите в стакан, а вторая послужит украшением.

Домашний Джин-тоник готов к дегустации. Всем интересующимся обязательно советую прочитать публикацию « ».

Рецепт Ром-колы или знаменитая Куба-Либре

• ром – 50 мл;
• кола – 100 мл;
• лимон и кубики льда.

Способ приготовления.

1. Поместите в бокал несколько кубиков льда.

2. Залейте его ромом.

3. Добавьте колу и размешайте ложкой.

4. Отрежьте две дольки лимона. Одну из них опустите в коктейль, а вторая также будет служить украшением.

Ром-кола готова к дегустации. Кстати, знаете ли вы, что Куба-Либре переводится на русский язык, как свободная Куба.

Рецепт Отвертка

Ингредиенты:

Процесс приготовления.

1. Берем высокий стакан и полностью заполняем его льдом.

2. Наливаем в него нужное количество водки.

3. Добавляем апельсиновый сок и размешиваем ложкой.

4. В качестве украшения используем апельсиновый ломтик.

Простой и вкусный коктейль Отвертка готов к дегустации.

Рецепт Ром-спрайт

Нам потребуются такие ингредиенты:

• ром – 50 мл;
• лимонад – 50 мл;
• спрайт – 100 мл;
• лед и долька лимона.

Приготовление.

1. В высокий бокал засыпаем несколько кубиков льда.

2. Наливаем в него все наши напитки и тщательно перемешиваем с помощью ложки.

3. Украшаем лимонной долькой.

Коктейль Ром-спрайт готов к употреблению.

Рецепт Водка с яблочным соком

Необходимые компоненты:

• качественная водка – 50 мл;
• пакетированный яблочный сок – 150 мл;

Процесс приготовления коктейля.

1. Кидаем в стакан 4-5 кубиков льда.

2. Наливаем водку.

3. Добавляем яблочный сок и размешиваем.

4. В качестве украшения прекрасно смотрится коктейльная трубочка.

Коктейль Водка с яблочным соком готов.

Рецепт Калимочо или вино с колой

Состав ингредиентов:

• красное сухое вино – 125 мл;
• кока-кола – 125 мл;
• лед по желанию.

Последовательность действий.

1. В пол-литровую пластиковую бутылку залейте вино и колу. Закройте крышку и как следует взболтайте.

2. Перелейте напиток в высокий охлажденный стакан.

Испанский молодежный коктейль Калимочо готов к употреблению.

Рецепт Водка с томатным соком или Кровавая Мэри лайт

Нам понадобятся компоненты:

• качественная водка – 50 мл;
• пакетированный томатный сок – 100 мл;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

1. В широкий низкий бокал налейте водку.

2. Разбавьте ее томатным соком.

3. Посолите и поперчите. Главное, не перестарайтесь.

4. Размешайте с помощью ложки.

Коктейль водка с томатным соком готов.

Легкие алкогольные коктейли пользуются большой популярностью не только у женщин, но и у мужчин. Это объясняется тем, что такие напитки можно пить в большом количестве и при этом не пьянеть.

Список самых легких алкогольных коктейлей составляют такие напитки:

• «Кловер Клаб»;
• «Май Тай»;
• «Мимоза»;
• «Радлер»;
• «Мохито»;

Водка в состав таких легких алкогольных миксов не входит или присутствует в совсем незначительном количестве.

«Радлер»

Пожалуй, это самый простой и легкий в приготовлении слабоалкогольный коктейль. Для его приготовления понадобится всего два компонента – пиво и лимонад.

Этих ингредиентов для приготовления «Радлера» следует взять по 1 л. Достаточно смешать эти напитки и подать в холодном виде. Пропорции пива и лимонада можно менять, учитывая свои вкусовые предпочтения.

«Май Тай»

Состав:

• светлый ром – 40 мл;
• темный ром – 20 мл;
• 15 мл Оранж Кюрасао;
• миндальный сироп – 15 мл;
• лайм – 1/3 часть плода;
• лед в кубиках;
• для украшения – веточка мяты и кусочек ананаса.

Рецепт приготовления слабоалкогольного напитка:

Все компоненты за исключением темного рома поместите в шейкер.

Добавьте к ним 10 мл свежего сока лайма.

Все ингредиенты хорошо встряхните.

Используя стрейнер, перелейте жидкость в охлажденный стакан, добавьте темный ром и лед.

Готовый «Май Тай» украсьте веточкой мяты, ломтиком ананаса и лентой из кожуры лайма.

«Кловер Клаб»

Clover Club имеет пикантный вкус и запоминающуюся белую пенную верхушку.

Состав:

• 50 мл джина;
• 25 мл малинового сиропа;
• сок лайма – 25 мл;
• яичный белок;
• кубики льда.

Приготовление напитка:

Все компоненты за исключением льда соедините в шейкере и взбивайте, пока белок не образует пену – не менее 20 секунд.

К этим компонентам в шейкер добавьте кубики льда, еще взбивайте 15-20 секунд.

Готовый «Кловер Клаб» процедить в предварительно охлажденный бокал через стрейнер.

При желании коктейль можете украсить листиком мяты, ягодкой малины, клубники или вишенки.

«Мохито»

Этот классический слабоалкогольный коктейль пользуется популярностью во всем мире.

Состав:

• 40 мл светлого рома;
• лайм один;
• 2 ч. л. сахара;
• 6 веточек мяты;
• содовая вода;
• колотый лед – 100 г.

Этот легкий алкогольный коктейль в домашних условиях готовьте так:

На дно стакана хайболл положите веточки мяты и сахар.

Добавьте 30 мл свежевыжатого сока лайма. Эти компоненты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан наполните колотым льдом, добавьте светлый ром и доверху налейте содовую воду.

Все компоненты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток перед подачей украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Пьют «Мохито» через трубочку.

«Мимоза»

Состав:

• Шампанское – 75 мл;
• 75 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• долька апельсина.

Пошаговое приготовление «Мимозы»:

Высокий бокал наполните шампанским.

Аккуратно влейте апельсиновый сок.

Все компоненты перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток украсьте апельсиновой долькой.

Рецепты других легких алкогольных коктейлей

«Японская туфелька»

Этот легкий коктейль имеет яркий запоминающийся цвет.

Состав:

• дынный ликер Мидори – 30 мл;
• апельсиновый ликер Куантро – 30 мл;
• половинка лимона;
• долька дыни;
• лед в кубиках.

Приготовление «Японской туфельки»:

Все компоненты напитка поместить в шейкер.

Выдавить в эту емкость сок лимона, тщательно все встряхнуть.

Жидкость перелить через стрейнер в бокал.

Готовый коктейль украсить долькой дыни.

«Золотой Кадиллак»

Состав:

• Гальяно – 20 мл;
• ликер Какао – 20 мл;
• 20 мл сливок;

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в шейкер.

Все тщательно встряхните в течение 20 секунд.

Готовый коктейль процедите через стрейнер в бокал.

«Пэйнкиллер»

Понадобится:

• 60 мл темного рома;
• 20 мл апельсинового сока;
• 80 мл ананасового сока;
• кокосовый сироп – 20 мл;
• 2 г измельченного мускатного ореха;
• апельсиновая долька.

Готовится напиток следующим способом:

Все компоненты поместите в шейкер вместе со льдом.

Хорошо встряхните шейкер и перелейте его содержимое в бокал через стрейнер.

Сверху посыпьте мускатным орехом и украсьте бокал апельсиновой долькой.

«Голубая Маргарита»

Состав:

• золотая текила – 35 мл;
• 20 мл Блю Курасао;
• половинка лайма;
• колотый лед;
• щепотка соли.

Способ приготовления:

В шейкер налейте текилу и ром.

Добавьте к этим компонентам 15 мл свежевыжатого сока лайма. Все хорошо встряхните.

В бокал, наполненный льдом и с окантовкой из соли, вылейте напиток.

Украсьте бокал спиралью из кожуры лайма.

«Гарибальди»

Состав:

• апельсиновый сок – 100 мл;
• Кампари – 50 мл;
• долька лимона;
• кубики льда.

Процесс приготовления:

В шейкер поместите апельсиновый сок и лед, хорошо встряхните.

В стакан хайболл вылейте Кампари, а сверху – апельсиновый сок со льдом.

Украсьте напиток долькой лимона.

«Снежок»

Ингредиенты:

• яичный ликер Адвокат – 50 мл;
• лимонад;
• кубики льда.

Готовится «Снежок» так:

Стакан хайболл наполните кубиками льда, налейте в него яичный ликер.

Доверху налейте лимонад.

Все компоненты тщательно перемешайте, используя для этого коктейльную ложку.

Пить напиток нужно через трубочку.

«Шоколадный ковбой»

Состав:

• виски – 15 мл;
• шоколадное мороженое – 30 мл;
• молоко – 30 мл.

Приготовление:

Все компоненты вместе со льдом поместить в шейкер и тщательно взбить.

Готовый напиток процедить в стакан, выполненный в старинном стиле, еще добавить льда.

«Яблочный пирог»

Необходимые ингредиенты:

• сухой вермут – 30 мл;
• по щепотке корицы и мускатного ореха;
• 2 ст. л. яблочного сока;
• жженый сахар – ½ ст. л;

Процесс приготовления:

В стакан положите лед, влейте вермут и яблочный сок.

Сверху посыпьте корицей и молотым мускатным орехом.

«Тропический слинг»

Состав:

• 15 мл джина;
• ликер Мараскино – ½ ч. л.;
• содовая вода – по вкусу;
• 1 ч. л. гранатового сиропа;
• ложечка лимонного сока;
• веточка мяты.

Согласно этому рецепту легкий алкогольный коктейль «Тропический слинг» готовится так:

Все компоненты, кроме содовой воды, необходимо поместить в шейкер и хорошо взбить.

Процедить в бокал через стрейнер, добавить кубики льда и содовую.

Подавать напиток, украсив его веточкой мяты.

«Тибэк»

Ингредиенты:

• ром Бакарди – 15 мл;
• крепкий черный чай – 180 мл;
• апельсиновый сок – 60 мл;
• ломтик апельсина.

Готовится «Тибэк» очень легко и быстро. Достаточно смешать все компоненты, перелить в пивную кружку и украсить кусочком апельсина.

«Розовая белочка»

Ингредиенты:

• сухой джин – 15 мл;
• ликер-крем Crème de Noyaux – 1 ч. л.;
• 30 мл лимонного сока;

Приготовление:

Джин, ликер и лимонный сок поместите в шейкер и хорошо встряхните.

Высокий стакан доверху наполните льдом, вылейте сверху содержимое шейкера и подавайте гостям или сами наслаждайтесь приятным вкусом этого легкого напитка.

«Бишоп»

Ингредиенты:

• бургундское вино – 120 мл;
• 1 ч. л. рома;
• 45 мл лимонного сока;
• 60 мл апельсинового сока;
• 1 ч. л. сахарной пудры;
• долька апельсина.

Приготовление:

В стакан хайболл поместить все компоненты, кроме рома, и хорошо размешать.

Сверху вылить ром и украсить ломтиком апельсина.

Такие простые вкусные и легкие алкогольные коктейли можно приготовить в домашних условиях, используя доступные рецепты.

Подготовьте коктейльное украшение заранее. Готовые коктейли, как правило, не закончены без украшения, поэтому подготовьте необходимое заранее. Основными украшениями являются коктейльная вишня, спирали и слайсы из цедры. Для более детального описания изготовления украшений для коктейлей прочитайте статью «Как украсить коктейль».

Добавьте некоторое количество кубиков льда в шейкер. Как правило, шейкер заполняется льдом наполовину, хотя это зависит от дизайна самого шейкера. Оставьте достаточно пространства для того, чтобы лед мог энергично встряхиваться вместе с остальными компонентами в шейкере. Используя небольшой стакан, как верхнюю часть шейкера, заполните нижнюю, большую часть людом примерно наполовину. Бостонские шейкеры могут быть заполнены льдом полностью, так как нижняя, со льдом, часть соединяется с большим стаканом. Шейкеры типа коблер не используются с отдельным стаканом, в качестве составной части, и имеют встроенный стренер (сито). Бостонские шейкеры и другие подобные используются с отдельными стрейнерами. Очень часто в качестве шейкера используют два металлических стакана. Используя коблер или соединенные большой и маленький металлические стаканы, возможно держать и встряхивать шейкер одной рукой. Металлические стаканы более удобны для приготовления хорошо перемешанных коктейлей, чем тяжелый стеклянный стакан.

Добавьте все компоненты в шейкер. Они могут быть налиты без мерки или с помощью джиггера. Добавьте необходимые для одного или нескольких коктейлей ингредиенты, в зависимости от вместительности шейкера и количества коктейлей. Если вы используете бостонский шейкер, добавьте лед и компоненты в стеклянный стакан.

Закройте шейкер . Как только все необходимые компоненты были добавлены, плотно соедините между собой две части шейкера. Убедитесь, что вы сделали это достаточно сильно, чтобы жидкость не выливалась наружу при встряхивании, но не перестарайтесь, чтобы потом не было проблем с разъединением.

Энергично встряхивайте шейкер в течение пяти минут. Сохраняйте обе половины плотно прилегающими друг к другу. Держите шейкер вертикально или немного со сдвигом в сторону, и встряхивайте его сверху вниз. Хорошо держите его в руках, таким образом, чтобы чувствовать себя комфортно. Вы можете использовать некоторые дополнительные движения при встряхивании, например из стороны в сторону, для добавления более интересного визуального эффекта. Для большинства видов шейкеров используйте обе руки, держась одной за основание, а другой за верх. Компоненты необходимо хорошо смешать и охладить. Когда коктейль охлажден и смешан в достаточной степени, на поверхности шейкера образуется конденсат, и он становится холодным на ощупь.

• Используя бостонский шейкер, переверните его так, чтобы стеклянная емкость была сверху. Это будет препятствовать тому, что стакан лопнет или жидкость вытечет наружу. Процесс охлаждения, который происходит во время встряхивания, способствует образованию сильного вакуума между стеклянным стаканом и металлической половиной (металл сужается вокруг стекла).

• Снимите верхнюю часть с шейкера . Аккуратно снимите верхний стакан с шейкера и поместите стрейнер на нижнюю часть. Это очень просто с шейкерами, которые сделаны из металла полностью, но сложнее с бостонскими. Они открываются намного сложнее. Для всех шейкеров, поместите его на поверхность нижней металлической частью, перед тем как снимать стеклянную сверху. Для бостонских, крепко держите нижнюю металлическую часть одной рукой, а стеклянную верхнюю другой. Попытайтесь немного повернуть вперед или назад стеклянную часть, для того чтобы вытащить ее из нижнего металлического стакана, поднимая при этом стеклянный верх. Не пытайтесь провернуть стеклянный стакан слишком сильно, так как это может еще больше скрепить обе части между собой. Для коблеров, просто снимите верхнюю крышку. Никогда не ударяйте по шейкеру, чтобы открыть его, однако вы можете нажать на него свободной рукой.

Активный вечерний отдых — это всегда танцы, веселье и алкоголь. Поход в бар или ночной клуб сопровождается дегустацией новых или употреблением любимых коктейлей. Но за этим совсем не обязательно куда-то идти: украсить домашнюю вечеринку или встречу с друзьями можно, самостоятельно приготовив алкогольные коктейли дома.

Особенность коктейлей

Почему алкогольные коктейли так привлекают любителей ночного отдыха? Дело в том, что они имеют ряд особенностей, отличающих эти напитки от другой спиртной продукции.

Алкогольный коктейль — это смесь двух и более ингредиентов, один из которых обязательно содержит алкоголь. Они могут быть совершенно простыми в составе и приготовлении, а могут быть многокомпонентными со сложным поэтапным приготовлением. Правильное сочетание компонентов коктейля обеспечивает приятный вкус и легкий головокружительный эффект, который больше сродни не опьянению, а расслаблению и веселью.

Коктейли алкогольные дома можно тоже приготовить, но для этого нужно определенное мастерство и знание пропорций. Поэтому чаще всего за этими напитками и обращаются в бары и ночные клубы.

Виды коктейлей

Лучшие бармены ежегодно соревнуются в мастерстве создания коктейлей, поэтому угнаться за новинками довольно сложно. Если вы решились готовить коктейли алкогольные дома, то нужно знать о них основное:

• Различают «длинные» и «короткие» коктейли. Их также называют английскими словами «лонг» и «шот» соответственно.
• Коктейли «лонг» обычно содержат больше трех компонентов, подаются в высоком бокале с достаточным количеством льда. Пить такой вариант коктейлей обычно предлагается через трубочку.
• Коктейли «шот» выпиваются залпом. Подаются они в рюмке или небольшом специальном бокале. Обычно содержат больше алкогольных составляющих, чем лонги.
• Существуют классические коктейли, рецепты которых устоялись десятилетиями. Они носят одинаковое название и имеют одинаковый состав в любом баре мира.
• Авторские коктейли бармены могут делать на основе классических, слегка видоизменяя рецепт либо полностью придумывая новый состав.

Приготовить алкогольный коктейль дома совершенно несложно. Главное — знать, что именно вы хотите получить.

Чем хороши классические рецепты

В коктейльной карте любого бара можно всегда встретить эти названия. От них не ждешь ничего нового и на сто процентов уверен во вкусе. Классические рецепты алкогольных коктейлей — это соотношение вкуса, проверенное годами.

Если вы решили сделать коктейли алкогольные дома, то обратите свое внимание, прежде всего, на классические составы.

«Мохито», «Маргарита», «Космополитен», Б-52 — этот список можно продолжать долго и каждый ценитель вкуса хорошего алкоголя сможет найти себе рецепт по душе.

Прежде чем начинать приготовление, нужно определиться: по какому случаю будет коктейль, для какой публики и какие у нее предпочтения. А изучив теоретическую базу, приготовить коктейли дома алкогольные: простые и сложные, крепкие и не очень — дело техники и вдохновения.

Коктейли для любого случая

Универсальным вкусом, который порадует практически каждого, обладают несколько несложных коктейлей. Они подойдут для вечеринки или посиделок с друзьями.

1. Виски-кола. Для его приготовления нужно смешать виски с охлажденной сильногазированной колой в пропорции один к одному. В стакан перед подачей нужно добавить большое количество льда.
2. Водка со «Спрайтом». В высокий стакан нужно налить 50 мл водки и 150 мл охлажденного спрайта. Добавить несколько долек лайма или сока из него. Сопроводить большим количеством льда.
3. «Мохито». На дно высокого бокала нужно насыпать две чайные ложки сахара (лучше коричневого) и выдавить сок из половины лайма. После этого в бокал нужно положить много листьев мяты, колотого льда и налить 60 мл рома и 150 мл газированной минеральной воды или спрайта. Украсить бокал ломтиками лайма.

Из этих рецептов видно, что можно сделать алкогольный коктейль дома можно без использования сложных ингредиентов и специальных приспособлений.

Женский вариант

Удивить представительниц прекрасного пола обычно сложнее. Они требовательны ко вкусу и оформлению напитков. Но нет ничего невозможного — вкусные алкогольные коктейли дома — задача вполне посильная для каждого!

• «Космополитен». В шейкере или большом бокале нужно смешать 20 мл и столько же водки, 10 мл клюквенного сока и столько же сока лимона. Добавить колотый лед и тщательно размешать. Подается в бокале для мартини.
• «Морской бриз». В шейкере или блендере нужно смешать 50 мл водки и столько же грейпфрутового сока со 100 мл клюквенного морса. Тщательно перемешать с колотым льдом, подавать в высоком бокале, украсив клюквой.
• Глинтвейн. Бутылку красного вина (сухого или сладкого) в эмалированной посуде нужно довести до кипения. В вино добавить специи: корицу, мед, гвоздику, кориандр и кипятить на медленном огне несколько минут. Коктейль остудить до желаемой температуры, подавать в бокале для глинтвейна с дольками лимона.

Прекрасный пол предпочитают не слишком с приятным вкусом. А красиво оформленный бокал с коктейлем только повысит градус аппетита.

Лучшие шоты

Приготовить коктейли алкогольные дома, которые пьются залпом, тоже не проблема. Наиболее простыми и вкусными являются следующие коктейли.

• Б-52. Для приготовления этого классического коктейля нужно смешать в равных пропорциях кофейный, сливочный и апельсиновый ликер. В небольшой бокал нужно наливать составляющие в такой же последовательности, при этом нужно быть предельно аккуратным, чтобы не смешать слои. Для этого лучше всего наливать ликер по кончику ножа. Содержимое бокала нужно при подаче поджечь и быстро выпить через соломинку.
• «Камикадзе». В небольшом бокале смешиваются 100 мл водки с 25 мл апельсинового ликера. Добавить несколько капель сока лайма.
• «Зеленая обезьяна». Смешать в небольшом бокале банановый и Наливать слоями — сначала желтый слой, сверху аккуратно наливается зеленый ликер.

Короткие коктейли чаще всего предпочитают мужчины: они более крепкие и имеют ярко выраженный алкогольный вкус.

Мужские коктейли

Водка — это алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью среди сильной половины человечества. Женщины любят пробовать различные коктейли, которые имеют оригинальные вкусы, но вот мужчинам, по душе более горячительные напитки: коньяк, виски, водка, бренди и другие. Но не всегда столь крепкий алкоголь уместен. В некоторых ситуациях актуальнее предложить гостям коктейль, но какой из них наиболее подойдет в мужской компании? Рассмотрим наиболее популярные варианты:

• Водка-энергетик. Приготовление такого коктейля очень простое. Для этого потребуется узкий бокал со льдом. Вливаем туда водку (50 мл), и 150 мл энергетического напитка. Оба ингредиента, аккуратно перемешивают ложкой, а на край стакана цепляют пару долек лимона. Можно добавить гренадин, он придаст коктейлю красивый цвет.
• «Кейп напиток готовят из и водки. Для этого потребуется 50 мл алкоголя и 150 мл морса. В стакане со льдом смешивают оба ингредиента. можно клюквой.
• «Ай Кью». Несложный рецепт приготовления вкусного, крепкого коктейля. Высокий стакан следует наполнить льдом и добавить в него все ингредиенты: водка (50 мл), медовый сироп (20 мл), сок грейпфрута (150 мл). Компоненты напитка, нужно аккуратно смешать ложечкой. Для украшения используют апельсиновую цедру.

Такие напитки просты в приготовлении и не займут много времени.

Проявляем осторожность!

Сделать алкогольные коктейли дома, рецепты которых несложны и аппетитны, проще простого. Но перед этим стоит вспомнить некоторые особенности этих напитков, требующие особой внимательности и осторожности.

Алкогольные коктейли очень обманчивы — их вкус заставляет думать, что пьется совсем не алкоголь, и забыться с количеством. Тем не менее каждый бокал коктейля — это повышенная нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему. Именно сочетая различные виды крепких алкогольных напитков, можно добиться того, что они усиливают и приумножают токсическое действие друг друга. А в сочетании с приятным вкусом и атмосферой всеобщего веселья алкогольные коктейли могут быть очень коварными для организма.

Но это не значит, что от них нужно отказываться! Просто необходимо помнить об умеренности и не злоупотреблять, уметь вовремя остановиться, какая бы веселая компания ни была.

Несколько алкогольных коктейлей, при условии хорошего самочувствия, только внесут изюминку в вечеринку с друзьями.

Приготовление алкогольных коктейлей дома — не только повод удивить своих друзей и знакомых, это также может стать отличным элементом развлечения на вечеринке: совместно приготовленные коктейли гораздо интереснее вместе дегустировать.

10 международных рецептов коктейлей, которые можно приготовить дома

Испания: Сангрия

Немногие напитки идут лучше в теплый летний день, чем стакан сангрии. Этот испанский винный пунш распространен повсеместно по всей стране, и в большинстве ресторанов есть свои собственные фирменные купажи. Хотя существует бесконечное количество вариаций рецептов «классической» сангрии, этот — наш любимый. Вам также не понадобится дорогая бутылка вина — подойдет простое испанское столовое вино, такое как Campo Viejo Rioja.

Ингредиенты	Как приготовить
— 2 бутылки красного вина — 1 стакан бренди — 1/2 стакана Triple Sec — 1 стакан апельсинового сока — 1 стакан гранатового сока — 1/2 стакана простого сиропа — Нарезанные кубиками яблоки, апельсины, груши — Газированная вода (по желанию)	Смешайте все ингредиенты в большом кувшине или герметичном контейнере и охладите в течение двух или более часов (желательно на ночь) в холодильнике.Если хотите, добавьте немного газированной воды перед подачей на стол.

Англия: Кубок Пимма

Этот освежающий напиток был впервые приготовлен в лондонском устричном баре где-то между 1823 и 1840 годами и до сих пор пользуется бешеной популярностью в Великобритании. Сделанный из лимонада и слегка сладкого и травяного Pimm’s, это идеальный напиток для счастливого часа, позднего завтрака или просмотра тенниса — в конце концов, это официальный напиток Уимблдона.

Ингредиенты	Как это сделать
— 1 дюйм огурца, нарезанный ломтиками (оставьте один кусок для гарнира) — 2 унции Pimms no.1 — 1 столовая ложка лимонного сока — 1/4 чайной ложки сахара — Имбирное пиво — Ломтик лимона	Оберните ломтики огурца в шейкер для коктейлей и разотрите мадлером или тыльной стороной деревянной ложки. Добавьте Pimm’s, лимонный сок и сахар. Добавьте лед и энергично встряхните. Процедите смесь Пимма в стакан со льдом и залейте имбирным пивом. Украсить долькой огурца и долькой лимона.

Куба: Хемингуэй Дайкири

Любимый Эрнест Хемингуэй, плодовитый писатель часто просматривал почти дюжину из них в своем баре El Floridita в Гаване, Куба.(Psst — если вы хотите приготовить дайкири как можно ближе к оригиналу Havana Club, возьмите бутылку Flor de Caña.) Эту классику можно подавать или смешивать со льдом для получения морозного оттенка.

Ингредиенты	Как приготовить
— 2 унции белого рома — 3/4 унции сока лайма — 1/2 унции простого сиропа — 1/2 унции ликера мараскино	Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом, и хорошо встряхните.Процедить в охлажденный стакан купе.

Сингапур: Singapore Sling

Сингапурский слинг может быть самым сложным напитком в этом списке, но результат того стоит. Изначально он был создан в отеле Raffles в Сингапуре как более женственный напиток для женщин (из-за его розового цвета). Бар Long Bar теперь является важной остановкой в ​​Сингапуре для любителей истории и миксологии. Не можете найти Cherry Heering или Benedictine в местном магазине спиртных напитков? Доставьте их!

Ингредиенты	Как это сделать
— джин 1 1/2 унции — 1/2 унции Cherry Heering — 1/4 унции Cointreau — Бенедиктин 1/4 унции — 3 унции ананасового сока — 1/2 унции сока лайма — 1/4 унции гренадина — горькие настойки	Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом, и хорошо встряхните.Процедите в стакан Коллинза, наполненный льдом.

Италия: Негрони

Этот крепкий напиток представляет собой вариант классического итальянского коктейля «Американо», который заменяет газированную воду на джин. Негронис сейчас любят во всем мире, но горький аперитив Кампари делает его типично итальянским. У вас будет один вечер во второй половине дня, чтобы провести в Италии час аперитива.

Ингредиенты	Как приготовить
— 1 унция джина — 1 унция Campari — 1 унция сладкого вермута — Апельсиновая цедра — Просекко (по желанию)	Добавить джин , Кампари и вермут в стакан для смешивания, наполненный льдом, и перемешайте, пока не остынет.Процедить в рок-бокал. Украсить цедрой апельсина. Если вы предпочитаете более легкий вариант, добавьте к нему Processo.

Австрия: Бузина Шенди

Это единственный напиток в этом списке, созданный полностью автором, но, хотя вы, вероятно, не найдете этого точного рецепта ни в одном венском баре, ликер из цветов бузины и традиционный лагер кричат ​​Австрии. Он очень освежает в жаркий день, и его легко сделать безалкогольным, заменив пиво сельтерской.Не знаете, где купить ликер из бузины? Наши друзья из Terrain позаботятся о вас.

Ингредиенты	Как приготовить
— 3/4 унции кордиала из бузины — 1 унция лимонного сока — 1 унция простого сиропа — Бутылочное пиво, такое как Stiegl Goldbrau — 1 унция водка (по желанию)	Добавьте все ингредиенты в большой стакан, наполненный льдом.

Бразилия: Кайпиринья

Если вы поклонник мохито, скорее всего, вам понравится бразильская версия, приготовленная с ее национальным духом, cachaça — более крепкий спирт, чем ром, благодаря сырому сахарному тростнику.Изначально напиток был основан на домашнем средстве от гриппа или простуды, так что пейте! Это полезно для здоровья. Но эй, мы не врачи.

Ингредиенты	Как приготовить
— 1/2 лайма, четвертинки — 2 чайные ложки сахара — 2 унции кашасы	Добавьте четвертинки лайма и сахар в старинный бокал и путаница. Залить льдом и добавить кашасу. Украсить долькой лайма.

Мексика: Пряный грейпфрут Маргарита

Любой, кто пьет, вероятно, когда-то пробовал классическую маргариту, так почему бы не попробовать вариацию оригинала с горьким грейпфрутом и специями? Вы можете даже потратиться на Casamigos Blanco, чтобы получить идеальное сочетание.Если вы не любитель острых напитков, этот рецепт также хорош без перца халапеньо.

Ингредиенты	Как приготовить
— текила Blanco 2 унции — 1 унция грейпфрутового сока — 1/2 унции сока лайма — 1/2 унции лимонного сока — 1 / 2 унции Triple sec — 1/2 унции простого сиропа — 2-3 ломтика халапеньо	Добавьте ломтики халапеньо в шейкер и слегка раздавите. Добавьте все остальные ингредиенты, залейте льдом и взболтайте, пока не остынет.Процедить в стакан, наполненный колотым льдом.

Гавайи: Май Тай

Таким образом, этот коктейль технически не может быть международным для тех из нас, кто живет в Соединенных Штатах (изначально он был создан в Trader Vic’s в Калифорнии), глоток этого коктейля мгновенно перенесет вас в тропики с его смесью рома и фруктов. Существует множество вариаций Май Тай — ананасовый сок часто встречается в гавайских версиях, но этот рецепт ближе к классическому.Попробуйте выдержанный ром, такой как Brugal Añejo, чтобы по-настоящему передать атмосферу острова.

Ингредиенты	Как приготовить
— 1 1/2 унции рома — 1/2 унции сухого кюрасао — 3/4 унции сока лайма — 1/2 унции оргеата — 1/4 сиропа Демерара (равные части сахара турбинадо и воды) — 1/2 унции темного рома	Добавьте все ингредиенты, кроме темного рома, в шейкер, наполненный колотым льдом, и встряхните, пока они не станут хорошо охлажденными.Налейте не фильтрованное в старинный бокал. Сверху полить темным ромом.

Франция: французский 75

Устали просто пить мимозу за пьяным завтраком? Подумайте о переходе на French 75, в котором лимон заменяется апельсиновым соком, а содержание алкоголя повышается за счет джина. Этот напиток даже был представлен в Casablanca , так что направьте своего внутреннего Хамфри Богарта и попробуйте этот культовый коктейль.

Ингредиенты	Как приготовить
— 2 унции джина — 1 унция лимонного сока — 1 унция простого сиропа — 2 унции шампанского	Смешайте джин, лимонный сок и простой сироп в шейкере со льдом и взбалтывать, пока он не остынет. Перелейте в большой бокал и залейте шампанским.

Наши любимые коктейли

Чтобы получить информацию об этих выбранных редактором товарах, перейдите на сайт продавца. Вещи, которые вы покупаете, могут приносить нам комиссию.

Хотите больше?

Все продукты выбираются нашими авторами и редакторами независимо друг от друга. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, Jetsetter может получать партнерскую комиссию.

Стань струйщиком.

Используйте наши инсайдерские связи, чтобы узнать, куда идти и что делать.

Продолжая, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности и Условиями использования.

47 Easy Fall Cocktails — Лучшие рецепты осенних алкогольных напитков

Натали Мильярини

Тыквенный латте со специями может быть королевой осени, но это не значит, что мы полностью отказываемся от коктейлей.От смесей со вкусом тыквы до настоя на яблочном сидре — эти веселые осенние напитки заставят вас надеть уютный свитер и посмотреть, как меняются листья. Если хотите еще больше сезонных идей, попробуйте эти вкусные напитки из тыквы и рецепты коктейлей из яблочного сидра. А коктейли лучше всего подавать с сезонными аппликациями или десертами!

Просмотр галереи 47 Фото

1 из 47

Латте с пьяной тыквой

Согрейтесь кружкой этого освежающего осеннего возлияния.

Получите рецепт в Делише.

2 из 47

Яблочный сидр мохито

Мята + сидр + ром = удивительно освежающий!

Получите рецепт в Делише.

3 из 47

Пекан Мартини Пирог

Эти мартини выглядят невинно, но, поверьте, они СИЛЬНЫЕ.

Получите рецепт в Делише.

4 из 47

Классический белый русский

Идеально подходит для перехода в более холодные осенние месяцы.

Получите рецепт в Делише.

5 из 47

Далгона Мартини

Дальгона или взбитый кофе — самое крутое, чем можно дополнить все ваши напитки.

Получите рецепт в Делише.

6 из 47

Виски имбирь

Всего два ингредиента, но поистине одна из лучших комбинаций игристого и спиртного, а пряный, засахаренный имбирный гарнир — великолепный результат.

Получите рецепт в Делише.

7 из 47

Delish Ultimate Cocktails: зачем ограничивать хэппи до часа?

Поприветствуйте свою новую любительницу коктейлей и безалкогольных напитков!

8 из 47

Чокнутый ирландец

Сладость и тонкая ореховая нотка ликера из лесных орехов Frangelico — идеальный партнер для насыщенных ирландских сливок.

Получите рецепт в Делише.

9 из 47

Пьяный крик встряхивает

Пьяные молочные коктейли приносят всех во двор …

Получите рецепт от Delish.

10 из 47

Яблочный пирог из бурбона

Используйте несколько ингредиентов — яблоки, корицу и мускатный орех — чтобы приготовить собственный бурбон, по вкусу напоминающий ваш любимый осенний десерт.

Получите рецепт в Делише.

11 из 47

Классическая водка Мартини

Classic круглый год.

Получите рецепт в Делише.

12 из 47

Глинтвейн

Совершенно уютный осенний напиток.

Получите рецепт в Делише.

13 из 47

Яблочный сидр Мимоза

Поджариваете ли вы до падения или одержимы яблочным сидром, эти мимозы безумно восхитительны.

Получите рецепт в Делише.

14 из 47

Тыквенная Пряность Белые Русские

Очередной латте со специями из тыквы.

Получите рецепт в Делише.

15 из 47

Ирландский мул

Этот небольшой поворот на классическом муле удивит ваших гостей и заставит их восхвалять вас (или, может быть, написать о вас лимерик).

Получите рецепт в Делише.

16 из 47

Черная Магия Маргариты

Давайте взглянем на ведьму.

Получите рецепт в Делише.

17 из 47

Тыквенный пирог Сангрия

Тыква все.

Получите рецепт в Делише.

18 из 47

Яблочный сидр Old Fashioned

Новая версия старой классики.

Получите рецепт в Делише.

19 из 47

Классическая коляска

Сахарная кайма не требуется, но мы думаем, что она хорошо компенсирует терпкий вкус напитка.

Получите рецепт в Делише.

20 из 47

Яблочный Сидр Сангрия

Сангрия перенесет вас из лета прямо в осень.

Получите рецепт в Делише.

21 из 47

Буравчик

Мы предпочитаем свежий и простой подход, заключающийся в использовании смеси настоящего сока лайма и простого сиропа, чтобы подчеркнуть травянистость джина.

Получите рецепт в Делише.

22 из 47

Карамель Яблочная Мимоза

Выпивка + без липкого беспорядка? Это лучшее карамельное яблоко, которое мы когда-либо пробовали.

Получите рецепт в Делише.

23 из 47

Яблочный пирог самогон

Сухой закон закончился, но мы все еще можем попробовать свои силы в самогоне.

Получите рецепт в Делише.

24 из 47

Сливки из яблочного сидра

Мини-пончик с корицей и сахаром по желанию, но настоятельно рекомендуется.

Получите рецепт в Делише.

25 из 47

Пьяный яблочный сидр

Лучший яблочный сидр.

Получите рецепт в Делише.

26 из 47

Игристый яблочный сидр Сангрия

Лучший способ звонить осенью.

Получите рецепт в Делише.

27 из 47

Яблочный сидр Маргарита

Идеально для вашего следующего осеннего вечера.

Получите рецепт в Делише.

28 из 47

Горячий ром с маслом

Этот напиток на основе рома буквально залит сладким сливочным маслом.

Получите рецепт в Делише.

29 из 47

Чашки с пьяным арахисовым маслом

Встречайте взрослый способ съесть конфеты на Хэллоуин.

Получите рецепт в Делише.

30 из 47

Огненный шар Яблочные выстрелы с желе

Лимонный сок предотвращает потемнение яблок!

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 карибских коктейлей, которые можно приготовить дома (и подарить вам отпуск)

отдых на тропическом пляже

Getty Images / Надежда1906

Прямо сейчас, когда большинство из нас были прикованы к дому в течение последних двух недель, а впереди еще более продолжительные недели беспокойства и такой же распорядок дня, можно с уверенностью сказать, что мы все могли бы использовать тропический отпуск.(По крайней мере, мысленно.) К счастью, мы придумали решение, позволяющее довести тропики прямо до вашего порога — буквально. (Конечно, через Amazon Prime и GrubHub — не говоря уже о вашем надежном местном магазине спиртных напитков.) И самокарантин, и отпуск — это полный перерыв от обычной жизни, так почему бы вместо этого не представить, что мы на Барбадосе?

Питоны Сент-Люсии

Getty Images / Shackleford Photography

Хотя сама природа социального дистанцирования не позволяет потенциальным путешественникам прилететь в Санкт-Петербург.Барта, мы хотели бы напомнить вам, что путешествие — это состояние души. И это состояние, дорогие друзья, глубоко расслаблено. Почему? Потому что в отпуске вдруг нет правил. Если вы хотите съесть маргариту в 10 утра, то вперед. Или, если вы предпочитаете вздремнуть весь день и провести всю ночь, беспорядочно играя на стальных барабанах с другими артистами (ранее незнакомыми) — вперед. Живи своей правдой. Сюрреалистическая приостановка социальных норм — это то, что объединяет выходные на Багамах и социальное дистанцирование дома — это и, конечно же, ром (подробнее об этом позже.)

Джимми Баффет замечательно заметил, что где-то всегда 5 часов, а в сегодняшних условиях мы бы поспорили, что всегда 5 часов и везде.

Канарские острова, Сент-Люсия

Ориетта Гаспари / Гетти

Время — это такая конструкция, что люди в Instagram часто публикуют напоминания о том, какой сегодня день. Никто не знает, какой сегодня день, и никого это не волнует. Джимми Баффет, возможно, провозгласил, что где-то 5 часов, но — учитывая нынешнее состояние существования — мы готовы возразить, что теперь всегда 5 часов, а везде . Итак, что может быть лучше настоящего, чтобы извлечь выгоду из этой новой реальности? Если мы не можем поехать в отпуск, мы привезем загородный дом к нам. (Конечно, через «счастливый час».)

Тропические каникулы

ЛюНянь / Гетти

С этой целью мы выделили десять тропических коктейлей, которые можно воссоздать дома: ароматы несут в себе воспоминания об этом освежающем карибском воздухе, а их ингредиенты достаточно просты, чтобы их можно было заказать онлайн. Итак, для людей, не имеющих выхода к морю, застрявших в помещении: любите ли вы Сент-Люсию или Антигуа, Кюрасао или Гренаду, мы вам поможем.Итак, читайте дальше, и в следующий раз, когда вы будете заказывать продукты в местном магазине спиртных напитков, помните об этих рецептах.

Twin Pitons Сент-Люсии

Вильдроз / Гетти

Сент-Люсия : Пунш с ромом из Сент-Люсии

Наш первый выбор — один из культовых коктейлей, созданных на душераздирающе красивом острове Сент-Люсия, который также является единственной женской страной в мире. (Это единственная нация на планете, названная в честь женщины.) И мы не преувеличиваем, когда называем его душераздирающе красивым: невозможно переоценить золотой час в Суфриере, когда солнце садится между Питонами, бросая огненный золотой свет на воду, пока она не опускается под Карибское море. . Таким образом, уместно, что существенная разница между обычным ромовым пуншем и ромовым пуншем из Сент-Люсии состоит в том, что последний имеет более яркий и интенсивный тропический оттенок. Продолжайте добавлять гренадин, пока напиток не станет цвета тропического заката — и представьте, что вы наслаждаетесь им лично, когда делаете свой первый глоток.(О, и постарайтесь по возможности попробовать «Chair’s Reserve Rum» — он местного производства и является фаворитом на острове.) В общем, старайтесь заказывать местный ром, когда это возможно, — хотя мы понимаем, что сейчас тяжелые времена. Так что в связке подойдет любой ром.

Пунш с ромом St. Lucian

Джо Шмельцер / Гетти

• 3 стакана апельсинового сока, 3 стакана ананасового сока
• 1 стакан сока лайма, гренадиновый сироп
• щепотка корицы, щепотка мускатного ореха
• биттер ангостура, 6 коктейлей
• 2 1/2 чашки темного или светлого рома
• 1 1/4 стакана простого сиропа

Смешайте ингредиенты в кувшине и добавьте гренадин, пока напиток не станет цвета карибского заката.Охладите минимум на несколько часов (максимум на ночь), а затем подавайте со льдом. Гарнир: ананас, апельсин. (На 10–12 порций)

( Источник рецепта: One Lucian News )

Виллемстад, Кюрасао

Фотографии Тима Дриваса / Гетти

Кюрасао : Голубая лагуна

Следующим в нашем списке идет коктейль из Нидерландских Антильских островов, берущий свое начало на очаровательном острове Кюрасао, где, как известно, «Все — это Души.»Слово» души «происходит от местного языка папьяменто, на котором говорят на Арубе, Кюрасао и Бонайре (также известном как острова ABC), и переводится как: Все сладкое, восхитительное, прекрасное, очень прекрасное. И у вас не будет трудно поверить, что жизнь сладка, когда вы прибываете на бирюзово-голубые берега Кюрасао — хотя, в зависимости от ваших сладкоежек, у вас может не быть такой же реакции на бирюзово-голубой ликер, которым славится остров. Мы говорим: Дон не стучите, пока не попробуете.И Голубая лагуна довольно освежает своей смесью лимонада, водки и этого знаменитого флуоресцентного напитка. Идите вперед и попробуйте новый вкус — вы можете быть удивлены, насколько он вам понравится. Ура, Души!

Коктейль Голубая лагуна

Getty Images / Источник изображения

• Водка 1 унция
• 1 унция Голубого кюрасао
• Лимонад 4 унции
• Оранжевое колесо
• Лимонное колесо (опция)
• Мараскино вишня

Добавьте все ингредиенты, кроме фруктов (водку, Blue Curacao и лимонад) в шейкер, добавьте лед и встряхните.После этого процедите жидкость в ураганный стакан над колотым льдом, чтобы получить удовольствие от питья. Наконец, украсьте апельсиновым или лимонным колесом и вишней Мараскино (поверх заслуженного угощения). Ура!

(Источник рецепта: Liquor.com)

Антильские острова, Малые Антильские острова, Гренада, вид на собор Святого Георгия

Getty Images / Westend61

Гренада : Коктейль из калабаса

Далее идет «Остров пряностей» Гренады, великолепное убежище, которое является одним из наиболее охраняемых секретов на всем Карибском море.Еще один хорошо охраняемый секрет? Восхитительность коктейлей с ромом — домашняя винокурня River Antoine так быстро распродает свои запасы местным жителям, что не может экспортировать свою продукцию. (Хотя не все варианты его товаров будут разрешены в самолетах — некоторые бутылки имеют стойкость к 150.) Хотя мы, конечно, предлагаем использовать реку Антуан для коктейля из рома Калабаш, мы понимаем, что это практически невозможно. Вам придется подождать до следующего раза, когда вы окажетесь на Гренаде (то есть физически), что должно произойти раньше, чем позже — одно пребывание в Mount Cinnamon Resort убедит вас в волшебстве острова.

Коктейль из калабаса, Гренада

Калабаш Гренада

• Белый ром
• Гренадский мускатный сироп
• Сок лайма — свежевыжатый
• ложка сахарной пудры
• Блю Кюрасао
• Тертый мускатный орех

Смешайте белый ром с сиропом гренадского мускатного ореха и свежевыжатым соком лайма. Добавьте ложку сахарной пудры и немного Blue Curacao для цвета. Завершите все это мускатным орехом и вуаля — ваш собственный коктейль из калебаса!

(Источник рецепта: Club Caribbee)

Paradise Island, Багамы

Getty Images / Кейт Геттер

Багамы : Багама Мама

Далее мы направляемся на Багамы, чтобы попробовать всемирно известную Багамскую маму.(Хотя все коктейли на Багамах фантастические — мы рекомендуем вам попробовать Bahama Papa на свой страх и риск.) При приготовлении коктейля продолжайте смешивать смесь, пока она не станет приятной и густой — или, фактически, до любой консистенции, которая вам подходит. удовлетворение. (Миксология — это искусство, в конце концов, здесь нет победителей и проигравших — просто люди, наслаждающиеся некондиционными коктейлями.) Так что сядьте поудобнее, расслабьтесь и смакуйте эту замороженную смесь, которая помогает вам держаться. Только постарайтесь не потерять эту солонку — сейчас слишком хлопотно идти в продуктовый магазин.(И извиняюсь за многочисленные упоминания Джимми Баффета, но он имеет прямое отношение к этой истории.)

Багама Мама

артист / Гетти

• 1/2 жидкой унции рома
• 1/2 жидкой унции ром со вкусом кокоса
• 1/2 жидкой унции гренадинового сиропа
• апельсиновый сок 1 жидкая унция
• 1 унция ананасового сока
• 1 стакан колотого льда

Смешайте ром и кокосовый ром с апельсиновым соком, ананасовым соком и гренадином вместе с колотым льдом в электрическом блендере.

(Источник рецепта: AllRecipes)

Доминиканская Республика

Getty Images / Марко Боттиджелли

Доминиканская Республика : Cuba Libre

Для нашего следующего выбора мы возвращаемся к основам: ознакомьтесь с нашим рецептом Cuba Libre, знаменитого коктейля в Доминиканской Республике (как и на Кубе), который также чаще называют ром с колой. . Как это доставит меня в страну каникул , вы можете спросить, , учитывая, что я пил это все в колледже? Что ж, мы можем гарантировать, что качество рома не было на должном уровне (он редко бывает за пределами Карибского бассейна), ни внимание к эстетике.Не пренебрегайте завершающими штрихами! Немного сока лайма и долька лайма добавляют цитрусовую нотку этому проверенному коктейлю, что также обеспечивает дополнительное долгожданное облегчение в виде кофеина. (В конце концов, трудно не чувствовать себя вялым, когда ты целый день дома.)

Mama Juana — доминиканский напиток, на приготовление которого уходит месяцы. Однако очевидно, что это того стоит, поскольку, как говорят, коктейль излечивает болезни.

Кроме того, Coco Libre не следует путать с Coco Loco, еще одним суперпопулярным напитком в Доминиканской Республике.Оба коктейля являются стандартными заказами в Пунта-Кане — которую, благодаря Punta Cana Promise, коллективным усилиям индустрии туризма в направлении более высоких стандартов и контроля качества — теперь безопаснее (и даже приятнее) посещать, чем когда-либо. Наконец, более предприимчивые путешественники (и миксологи, сидящие дома) могут выбрать Santo Libre, если их не вдохновляет перспектива обновить хорошо известную классику. По-настоящему бесстрашные могут попытаться воссоздать печально известный Mama Juana, доминиканский напиток, на приготовление которого уходят месяцы.По-видимому, оно того стоит, поскольку, как говорят, излечивает болезни. Однако говорят, что наша Cuba Libre лечит скуку, и за это мы можем выпить.

Cuba Libre

Getty Images / Элизабет Фернандес

• Ром
• Кокс
• Лед
• Долька лайма
• Сок лайма

Перелейте кока-колу в стакан со льдом, а затем добавьте столько (или столько же) рома, сколько хотите, прежде чем добавлять сок лайма и дольку лайма для украшения / эстетики.

(Источник рецепта: Punta Cana Adventures)

Барбадосский закат

Тристан Ашерст / EyeEm / Барбадос

Барбадос : Ромовый пунш

Для нашего следующего выбора мы направляемся на родину Рианны — место, такое же волшебное, как следует из предыдущего утверждения. Островная страна, которая — хотя она, возможно, и не изобрела ром (широко оспариваемая награда в Карибском бассейне), — безусловно, усовершенствовала его.По этой причине мы даем Барбадосу особую честь быть островом в Карибском море, на который можно отправиться за лучшим ромовым пуншем, полностью осознавая, насколько спорным может показаться такое утверждение. Однако это может показаться так только неосведомленным, поскольку традиция Бахана для превосходного приготовления рома только выросла в последние годы благодаря ужинам с ромом и всемирно известному хранилищу рома в Colony Club в Сент-Джеймсе. Наконец, миксологи-любители, желающие проверить свои навыки помимо традиционного ромового пунша, должны подумать о воссоздании Mauby, еще одного восхитительного коктейля Bajan, который, тем не менее, является проблемой для любителей на своих кухнях, не имеющих выхода к морю.В этом отношении у него есть что-то общее с Мама Хуана, островом на севере Доминиканской Республики. Хотя, если этот вызов будет принят, мы уверены, что у домашних миксологов будет достаточно времени, чтобы попытаться разобраться в нем. Приветствую вас!

Барбадосский пунш с ромом

Getty Images / эль-рудакова

• Свежевыжатый сок лайма
• Сахарный сироп (две дозы)
• Темно-карибский ром (три меры)
• Вода (четыре меры)
• Ангостура Биттерс (немного)
• Натертый на терке мускатный орех, маракуйя (по желанию)

Положите сахар и воду в кастрюлю и варите, пока сахар не растворится и не добавляйте в сок.Добавьте ром и воду, налейте в стакан со льдом, добавьте немного горечи и посыпьте мускатным орехом. Что касается темного рома, то чем он старше, тем лучше для ромового пунша. И если вся порция кастрюли менее привлекательна, тогда будет достаточно сока маракуйи, но в результате убедитесь, что вы используете меньше сиропа.

(Источник рецепта: Полностью Барбадос)

Пляж с розовым песком на Антигуа и Барбуде

Роберто Мойола / Гетти

Антигуа и Барбуда : Antigua Smile

Если вы еще не побывали на островах-близнецах Антигуа и Барбуда, вы, попросту говоря, упускаете из виду.Пропустить еженедельные закаты в Ширли-Хайт — хотя вы можете не узнать смотровую площадку по имени, но наверняка узнаете по видам. Отсутствие возможности насладиться парусным спортом мирового класса и пышными холмистыми окрестностями, которые каждую зиму привлекают яхтсменов в свои воды (только чтобы вернуться на юг Франции летом). И лучшее место, чтобы насладиться непринужденной, но роскошной атмосферой Антигуа, — это в ультра-шикарном и уединенном курорте Carlisle Bay Resort с частным пляжем с видом на сверкающий залив.

Один глоток Antigua Smile перенесет вас через океан в шезлонг в заливе Карлайл — блаженный солнечный поцелуй и плата за карантин.

Конечно, ваше первое знакомство с Антигуа будет с этим коктейлем: Antigua Smile. И действительно, на Антигуа есть много всего, чтобы вы улыбались и были счастливы на протяжении всего вашего пребывания. Так что это пропитанное солнцем и песком блаженство стоит направить в более однообразные окрестности — скажем, в место вашего проживания. И хотя Антигуа — страна 365 пляжей, мечтать обо всех 365, пока вас нет, физически невозможно. Мы рекомендуем вам сделать глоток и вообразить себя с видом на залив Карлайл (Google Image, конечно, полезен для тех, кто не был / испытывает недостаток воображения).И, надеюсь, довольно скоро вы будете там — без карантина. Увидимся на пляже.

Antigua Smile

nevarpp / Getty Images

• Ананас черный
• 1 ½ унции темного рома
• 1 унция бананового крема
• 1 ½ унции ананасового сока
• Кислая смесь ½ унции Метод
• Клинья манго

Возьмите 1,5 унции темного рома, 1 унцию бананового крема, 1 унцию свежего ананасового сока и пол-унции кислой смеси и встряхните все ингредиенты вместе с колотым льдом.Затем налейте стакан и украсьте дольками манго и ананаса.

(Источник рецепта: Caribbean Journal)

Белиз, Карибские острова

Саймон Даннхауэр / Гетти

Белиз : Espanto Wave

Будет ли наш следующий выбор одновременно освежающим и восхитительным? Тебе лучше Белиз! Простите наши каламбуры, когда мы покидаем острова и направляемся к побережью Центральной Америки (кстати, одно из самых диких и чудесных мест на планете.Наш рекомендуемый рецепт любезно предоставлен Кайо Эспанто, островом роскоши для босоножек, расположенным в трех милях от побережья Белиза. Личные дворецкие и преданный своему делу персонал обожают гостей одной из семи вилл частного острова. Гипер-роскошь не является обязательным требованием для посещения такой страны, как Белиз, где красоты гор майя и водных чудес Большой голубой дыры более чем достаточно, чтобы удовлетворить даже самого взыскательного путешественника. Но этот дополнительный уровень внимания и внимательности, безусловно, ценится — и даже о нем мечтают во время добровольного домашнего ареста.Итак, мы предлагаем вам, во-первых, смешать этот напиток, а во-вторых, вы планируете забронировать проживание на тот момент, когда мы все снова сможем путешествовать. Впрочем, удачи — ведь их всего семь.

Cayo Espanto Wave

Кайо-Эспанто

• Ром Captain Morgan 1 унция
• Ликер Блю Кюрасао 0,5 унции
• 0,3 унции Amaretto, 0,5 унции Triple Sec
• 1 унция ананасовой тыквы
• 1 унция сока лайма
• 1 столовая ложка сахара, кубики льда

Соберите все ингредиенты и смешайте ром, Блю Кюрасао, Амаретто, Трипл Сек, сок лайма, ананасовую тыкву и сахар в замороженную смесь.Затем налейте стакан и наслаждайтесь плодами своего труда.

(Источник рецепта: Cayo Espanto )

Семимильный мост, Флорида-Кис

Getty Images / FilippoBacci

Флорида-Кис : Key Lime Pie Mojito

Хотя наша следующая подборка технически может не относиться к Карибскому региону физически, это определенно эмоционально — и разве не об этом вся эта статья? В качестве нашего следующего выбора мы направляемся обратно в США, но вместо того, чтобы приехать на привычный фон для социального дистанцирования и ненависти к себе, мы отправляемся в этот чудесный оазис, известный как Флорида-Кис, землю, гордо расположенную ближе к Кубе. чем материковая Флорида.Наш рецепт гарантированно понравится публике — гибрид между Mojito и Key Lime Pie (фирменные предложения Кубы и Кис соответственно). Это восхитительное сочетание двух аппетитных элементов вызывает вопрос: чего еще можно желать от жизни — или от отпуска? Что ж, к счастью для потенциальных путешественников, место, где предлагают этот восхитительный коктейль, Hawks Cay Resort, также хорошо известно своими роскошными предложениями по всем направлениям. Один глоток перенесет вас в этот райский тропический остров, поверьте нам.И, возможно, когда пандемия утихнет, вы сможете увидеть это собственными глазами, а не просто своим воображением — хотя последнее не следует сбрасывать со счетов, особенно в эти тяжелые времена.

Лаймовый пирог Мохито

Hawks Caye

• 1 ½ унции Conch Republic Rum
• ½ унции Keke Key Lime Cream Liqueur
• ½ унции Свежевыжатый сок лайма

½ унции Простой сироп

Клубная содовая 2 ½ унции

8 листьев мяты, ½ лайма Веточка мяты

Наполните шейкер всеми ингредиентами, кроме содовой и 2/3 льда: энергично встряхните.После этого добавьте клубную содовую и дайте ей последний раз встряхнуть, прежде чем вылить в стакан на 12 унций (вы хотите быть точным, не так ли?). Украсьте соком лайма и веточкой мяты лайма, чтобы получить полноценный ключевой лайм. снаряжение.

(Источник рецепта: Hawks Cay Resort )

Сент-Джон Виргинские острова США

Getty Images / www.photo.vi

Виргинские острова : Painkiller

И последнее, но не менее важное: мы представляем рецепт одного из самых радостных напитков на планете: обезболивающего.Коктейль был изобретен пятьдесят лет назад на Британских Виргинских островах Дафной Хендерсон, владелицей тогдашней владелицы всемирно известного бара Soggy Dollar. Хотя Хендерсон никогда не делилась своим рецептом, обезболивающее Pusser’s Painkiller — ближайшая возможная копия, которой вы можете надеяться насладиться: основатель Pusser Чарльз Тобиас максимально точно соответствовал ее первоначальному вкусовому профилю. Теперь этот напиток предпочитают как на Британских, так и на Виргинских островах США. Последний не зря называют раем Америки, и одна из причин заключается в том, что острова буквально убивают всю боль с того момента, как вы выходите из самолета и получаете этот приветственный напиток в аэропорту.Есть ли лучшая форма приветствия? Мы думаем, что нет. Итак, смешайте одно из них дома и позвольте себе мысленно плыть к выходу из аэропорта имени Сирила Э. Кинга на острове Сент-Томас или к берегу в Уайт-Бэй на Йост-Ван-Дайке. И как только вам удастся осуществить этот обманчиво-простой умственный трюк, мы встретим вас там. Добро пожаловать в отпуск во время коронавируса. И ура!

Коктейль с обезболивающим в баре

Марианна Мэсси / Getty Images

• 2 унции Pusser’s Rum
• 4 унции ананасового сока
• 1 унция кокосовых сливок
• 1 унция апельсинового сока
• Мускатный орех

Вылейте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом, затем встряхните и встряхните, прежде чем вылить содержимое в высокий стакан.Затем посыпьте тертым мускатным орехом. (Обслуживает одну.)

(Источник рецепта: Путеводитель по пляжу Сент-Джон)

Шесть рецептов безалкогольных коктейлей от лучших барменов

С ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, растущей популярностью напитков с низким уровнем крепости, таких как Spritz, а также с учетом того, что миллениалы потребляют меньше, чем предыдущие поколения, бары и бармены усиливают свою игру в коктейли с нулевой защитой.

Эти сбалансированные напитки, которые называются безалкогольными, без спиртных напитков или без алкоголя, сильно отличаются от наспех состряпанных «безалкогольных напитков» прошлых эпох.Наполненные дешевой газировкой, приторными фруктовыми соками и еще более назойливыми названиями, «моктейли» с трудом находили свое место в коктейль-барах. В конце концов, сколько взрослых хотят пододвинуть табуретку и заказать «Ширли Джинджер»?

Новые коктейли с нулевой защитой сделаны так же тщательно, как и их пьяные собратья. По словам Кристины Соррано, главного бармена ресторана Añejo в Нью-Йорке, тренд на безалкогольные напитки заставляет барменов мыслить творчески. По ее словам, все дело в том, чтобы «выпить незабываемые и инклюзивные впечатления для гостей, даже для тех, кто предпочитает воздерживаться от алкоголя».

Не пропустите падение !

Получайте новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.

«Без духа расширяет возможности», — говорит Джулия Момосе, партнер недавно открывшегося Kumiko в Чикаго. «Это означает выбор, а не компромисс».

Kumiko — один из многих ультрасовременных баров и ресторанов, воплощающих эту тенденцию, в том числе Añejo и Existing Conditions в Нью-Йорке и Polite Provisions в Сан-Диего.

«Я верю, что в целом как профессионалы отрасли, так и наши гости приходят к точке, когда главное внимание уделяется сбалансированности и выбору здорового образа жизни», — говорит Момосе. Она считает, что для баров и ресторанов важно использовать безалкогольные и безалкогольные напитки, чтобы создать «инклюзивную среду для наших гостей».

Мы попросили некоторых из лучших барменов страны поделиться своими безупречными рецептами. Среди их фаворитов — легкий NA Margarita, а также холодный кофейный коктейль с добавлением лавандового биттера с добавлением CBD и безалкогольный (и веганский!) Коктейль White Russian.

Неважно, воздерживаетесь ли вы постоянно или временно, эти продуманные и продуманные глотки настолько сложны и вкусны, что вы не пропустите ни выпивки, ни неприятного похмелья.

Рецепты

Это о тимьяне

В риффе Кристины Соррано на тему Маргариты естественная сладость агавы смягчает терпкие соки, а тимьян добавляет глубины.

Состав

• 3 грейпфрута, сок
• ¾ унции свежевыжатого сока лайма
• ¾ сиропа агавы
• 1 веточка тимьяна для украшения

Проезд

1. Зажгите тимьян, уложите дым в рюмку и накройте подставкой.
2. Смешайте грейпфрутовый сок, сок лайма и агаву, а затем процедите в дымчатый стакан.
3. Украсить тимьяном.

Облачно Токио

Кристофер Харрис, директор по напиткам в Антанте, Чикаго, создал эту травяную пенистую версию «Белого русского» без водки.

Состав

• 5 унций охлажденного зеленого чая
• ½ унции кокосового молока
• 5 унций охлажденной кокосовой соды

Проезд

1. Размешайте охлажденный чай и молоко в высоком стакане Highball.
2. Сверху с охлажденной содой.

Уважаемый гость

Хрустящий огурец уравновешивает терпкость клюквы и лайма в этой вариации классической композиции Cape Codder, созданной Алексом Хауэллом, менеджером бара Easy Bistro, Чаттануга, Теннесси.

Состав

• 2 унции клюквенного сока
• ¾ унции свежего лайма
• ¾ унции простого сиропа
• 2 ломтика огурца
• 5 капель 10% физиологического раствора

Проезд

1. Взболтайте соки и простой сироп и дважды процедите в стакан для купе.
2. Украсить огуречным колесом.

Холодное пиво Julep

Нет бурбона? Без проблем. Холодный кофе и биттеры CBD придают этому напитку легкость и непринужденность. Это любезно предоставлено Хейли Чарльзом, заместителем генерального директора компании Carbon, Денвер.

Состав

• 10 листьев мяты
• Простой сироп ½ унции
• 3 унции холодного кофе
• 10 мг биттеров лаванды CBD (по желанию)

Проезд

1. Растолочь половину листьев мяты на дне рок-бокала.
2. Размешайте простой сироп и холодный напиток над колотым льдом.
3. Добавить лавандовый биттер CBD.
4. Украсить оставшимися веточками мяты.

Что-то, что потушит это пламя

The Spritz преображается в холодную погоду за счет слоев теплых специй для выпечки, таких как кардамон, корица, имбирь и мускатный орех, в этом напитке от Гарри Джемисона, менеджера бара, Таунсенд, Филадельфия.

Состав

• ½ унции безалкогольные настойки с кардамоном Fee Bros.
• ¾ унции сока лайма
• ¾ сиропа корицы (рецепт см. Ниже)
• ¼ унции имбирного сиропа (рецепт см. Ниже)
• 1 ½ унции содовой
• Лист мяты и тертый мускатный орех для украшения

Проезд

• Встряхните все ингредиенты, кроме содовой.
• Процедите один большой кубик льда в горном стекле.
• Топ с содовой.
• Украсить листом мяты и тертым мускатным орехом.

Состав сиропа с корицей

• 500 грамм сахара
• 500 грамм воды

Сироп с корицей Указания по применению

• Смешайте сахар и воду в кастрюле и тушите, пока сахар полностью не растворится.
• Добавьте от 6 до 8 палочек корицы и тушите еще примерно 10 минут.
• Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения процедите палочки корицы.

Состав имбирного сиропа

• 500 г воды
• 500 грамм белого сахара
• 500 г мелко нарезанного имбиря

Имбирный сироп Инструкция по применению

1. Положите сахар и воду в кастрюлю и нагрейте до полного растворения.
2. Добавьте имбирь и тушите на слабом огне примерно 30 минут.
3. Дайте остыть до комнатной температуры.После охлаждения процедите имбирь и поставьте в холодильник.

Миндаль игристый

ореховых нот фрукта и брызги газированной воды делают этот легкий для питья вариантом от Эрика Кастро, Polite Provisions, Сан-Диего.

Состав

• 1 унция лимонного сока
• 1 ½ унции органического или миндального сиропа
• 4 унции минеральной воды, такой как Mineragua или Topo Chico

Проезд

1. Налейте лимонный сок и разлейте фруктовый сок в стакан Коллинза с мелким льдом.
2. Топ с минеральной водой.
3. Украсить кружком лимона и веточкой мяты.

Безалкогольный малиновый мохито • Повар сладкого горошка

Пока я была беременна своими тремя детьми в течение последних 7 лет (уф!), Мне нравилось готовить вкусные безалкогольные, подходящие для детей смеси, такие как безалкогольный малиновый мохито.

Или… Faux -jito, как я ласково назвал это. Макет хвоста?

Симпатичный, правда? Кто угодно?

В любом случае, мне очень понравился этот вкусный напиток, и я хочу поделиться им с вами.Он идеально подходит для ленивого дня в бассейне, детского душа, барбекю на заднем дворе с детьми или всего, что ваша маленькая душа пожелает.

Без алкоголя. Просто вкусное добро.

Мохито, наверное, мой любимый коктейль. Я люблю их, потому что они фруктовые, свежие и ароматные. Действительно, что не нравится в сочетании свежей малины, сочного лайма и хрустящей мяты в напитке?

Если вы хотите полакомиться этим безалкогольным малиновым мохито без какого-либо обработанного сахара, вы можете вместо этого приготовить простой сироп с кокосовым сахаром или сахаром турбинадо или просто медом, чтобы подсластить ваш напиток.Все будет вкусно и чисто. 🙂

Если хотите больше безалкогольных напитков, обратите внимание на мою девственную сангрию, смузи из пина-колады и безалкогольный гоголь-моголь!

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Попробуйте этот восхитительный безалкогольный малиновый мохито, в котором сочетаются свежая малина, сочный лайм и хрустящая мята.

Категории: Напитки

Сложность: Легкий

Ключевое слово: мятные напитки безалкогольные, безалкогольные напитки, девственные коктейли

Порции: 1 напиток

Калорийность: 135 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

• 3-4 свежая малина плюс еще для гарнира
• 5-6 мятные листья
• 2 столовая ложка обычный сироп см. инструкции ниже, чтобы узнать, как приготовить простой сироп.
• лед
• 1/4 чашка малиновый сок или можно использовать клюквенно-малиновый сок
• 2 столовая ложка свежий сок лайма ок.1/2 среднего и крупного лайма
• 1/2 чашка содовая или газированная минеральная вода

1. Чтобы приготовить простой сироп, смешайте 1 стакан сахарного песка с 1 стаканом воды (или просто равные части, если готовите больше или меньше) в средней кастрюле.

2. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до полного растворения сахара.Дайте остыть.

3. В высокий стакан добавьте малину, листья мяты и простой сироп.

4. Месить (взбить деревянной ложкой), пока мята, простой сироп и малина хорошо не смешаются. Если возможно, постарайтесь не разламывать листья мяты, так как это (на мой взгляд) сделает питье менее приятным.

5. Наполните стакан льдом.

6. Добавьте малиновый сок, затем сок лайма и залейте содой.

7. Украсить долькой лайма или по желанию малиной.

Пищевая ценность

Безалкогольный малиновый мохито

Сумма на порцию

калорий 135 Калории из жира 3

% дневная стоимость *

Жир 0.3 г 0%

Натрий 29,3 мг 1%

Углеводы 36,6 г 12%

Клетчатка 2,7 г 11%

Сахар 31,6 г 35%

36 Белок 0,6 г 1%

Витамин C 27,2 мг 33%

Кальций 20 мг 2%

Железо 1,8 мг 10%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

Этот пост последний раз обновлялся 28 августа 2015 г. и включал новые изображения и видео с рецептами.

Рецептов коктейлей из трех ингредиентов — Olivemagazine

Ищете легкие коктейли, которые можно приготовить дома? Хотите создавать собственные коктейли без сложных ингредиентов и суеты? Мы предложим вам наши простые идеи, которые сделают бары комфортными в вашем доме, от итальянских негрони до бразильских кайпиринья и манхэттенских баров, чтобы стать модным жителем Нью-Йорка.Далее попробуйте наши лучшие рецепты коктейлей.

Хотите по-настоящему впечатлить любителей коктейлей? Восстановите свой любимый бар дома с помощью наших лучших идей тележек для напитков.

---

Легкие трехкомпонентные коктейли

Негрони

Хотите знать, как сделать лучшие негрони? Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом этого яркого итальянского коктейля, состоящего всего из трех ингредиентов — джина, кампари и вермута.

---

Амаретто кислый

Из этого сауэр-амаретто с яичной пеной и вишней мараскино получится простой, но стильный коктейль, который подадут на следующей вечеринке с напитками.

---

Белый русский

Водка, кофейный ликер и сливки — все, что нужно для приготовления этого гладкого классического коктейля. Подавайте в старинном бокале, чтобы он был по-настоящему аутентичным.

---

Веспер мартини

Ключ к этому вечернему мартини — Lillet Blanc, винный аперитив из Франции. Его смешивают с джином и водкой и подают с долькой лимона, чтобы получился элегантный коктейль.

---

Живите как модный житель Нью-Йорка в собственном доме с нашим классическим манхэттенским рецептом, приготовленным из виски, вермута и ангостурских биттеров.Лучше всего подавать его в бокале купе с подсветкой коктейльной вишни в качестве украшения.

---

Кир Рояль

Эта простая смесь шампанского, ликера из черной смородины и ежевики делает впечатляющий коктейль, подходящий для праздничной вечеринки или особого семейного угощения.

---

Грязный мартини в бутылках

Этот легкий коктейль отлично подходит для замеса и хранения в холодильнике на случай чрезвычайных ситуаций.

---

Bicicletta spritz

Изысканный вариант классического коктейля. В этом рецепте вместо обычного просекко используется белое сухое вино (легкий итальянский сорт), а также кампари и газированная вода.Для лучшего результата украсьте апельсином.

---

Кайпиринья

Поклонникам мохито особенно понравится этот легкий, пикантный, но энергичный коктейль из Бразилии. Смешайте вместе дольки лайма, сахарную пудру и кашаку, чтобы сделать праздник у себя дома.

---

Старомодный

Серьезно изысканный коктейль, оригинальный старомодный, требует всего трех ингредиентов плюс апельсин для украшения. Это энергичный, зрелый и супер-классный вариант, который можно попробовать дома.

---

Сакэ сидр шипучий

Игристый сидр с шипами, саке и соком юзу — элегантный и легкий коктейль, который оживит ваши выходные.

---

Ром негрони

Ром делает этот напиток немного мягче, чем классический джин негрони. Смешайте с вермутом и кампари, чтобы получился легкий трехкомпонентный коктейль, который поднимет вам настроение.

Суперсухой: 10 безалкогольных коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях — от горячего ананаса с маслом до грязного мартини | Алкоголь

Традиционно январь — время обуздания; попытки искупить почти постоянное потребление в течение месяца, внезапно решив, что вы хотите быть Гвинет Пэлтроу.Сделать паузу в выпивке — это очень простой первый шаг, но вы быстро обнаружите, что ваши варианты ограничены соком, кабачком и колой. Вместо этого попробуйте некоторые из этих сложных и изысканных идей безалкогольных коктейлей. Что бы вы ни делали, не называйте это моктейлями. Ты взрослый, за то, что громко кричишь.

Switchel

Фиона Беккет пишет для этой статьи более двух десятилетий, поэтому, когда она предлагает приготовить что-то под названием Switchel — сладкую, пряную, кислую смесь имбиря, яблочного уксуса, лимонного сока и кленового сиропа, разбавленных газированной водой — вам, вероятно, стоит отнестись к ней серьезно.Беккет говорит, что Switchel «намного приятнее, чем пить сам по себе яблочный уксус», хотя откровенно говоря, что нет?

Donkey Crunch

Очищенный московский мул … Осел хруст. Фотография: Джоанна Паркин (заказана)

Если вы ищете что-то с таким же согревающим имбирем, но без сморщивающего эффекта настоящего уксуса, то Donkey Crunch от Meatliquor — ваш лучший выбор. Состоящий из сока лайма, имбирного сиропа (очевидно, сахарного сиропа с добавлением имбиря) и имбирного пива, это, по сути, очищенный Moscow Mule.Рецепт также предлагает добавить водку и абсент, хотя это не соответствует духу этого списка, и вам должно быть стыдно за себя, что вы даже подумали об этом.

Палаш с ананасом и макрут-лаймом

В коктейльном списке Кейт Хокингс 2017 года вы найдете рецепт панировки с ананасом и макрут-лаймом, который должен обеспечить достаточно солнечного блеска, чтобы сдуть длинные темные январские вечера. Вам понадобится целый ананас, очищенный от кожуры и протертый в кувшине с небольшим количеством макрутских листьев лайма и сахара, прежде чем смешать его с холодным имбирным элем.Огромный.

Thyme Fizz

Возможно, вы заметили, что нас теперь трое на троих, когда дело касается имбиря. На всякий случай, если вы обеспокоены тем, что всю эту статью тайно спонсировал большой имбирь, позвольте мне сменить направление. У Джека Адаира Бевана есть очень простой рецепт напитка под названием Thyme Fizz. Это медовый сироп, газированная вода, лимон и — да, правильно — тимьян. «Если вы предпочитаете, чтобы он был немного менее святым, чем вы, добавьте немного джина», — говорит Беван. Но не делайте этого, потому что это подорвет всю идею отказа от выпивки.

Безалкогольное старомодное

Безалкогольное старомодное. Фото: Дэн Мэтьюз / The Guardian

Этот январь не похож на другие январские дни по причинам, о которых вам не нужно напоминать. Если вы оказались дома и у вас больше свободного времени, чем хотелось бы, возможно, вам нужен проект — и старомодный безалкогольный напиток Сэма Даггера как раз для этого. Для этого вам сначала нужно собрать достаточно сложный премикс. Вам также понадобятся хмель, кайенский перец, гвоздика, палочки корицы, цедра апельсина, чай, сахар и два вида биттеров.Если все сделано правильно, то это может убить целый день.

G&T без джина

А теперь рецепт Мириам Ницца G&T без джина, который не является, как вы могли ожидать, просто тоником в стакане. Вместо этого это очень убедительная попытка имитировать ботанический хит джина с кардамоном, огурцом, розмарином, гвоздикой, листьями мяты, цедрой лимона и ромашковым чаем. Все это нужно смешать и оставить в холодильнике для настаивания на четыре часа. Или просто выпейте немного тонизирующей воды.

Девственный мохито

Держите ром … девственный мохито. Фотография: Profimedia / Alamy

Теперь предположим, что вы купили все ингредиенты для предыдущего рецепта, и теперь у вас есть пачка листьев мяты, которую некуда деть. Если это так, позвольте мне познакомить вас с мохито из девственницы журнала Olive. Смешайте листья, лайм и немного сахара, добавьте немного яблочного сока и миндального экстракта, и вы тоже сможете повеселиться, как в 2008 году.

Безалкогольный грязный мартини

Это все очень хорошо, но что, если у вас случится в вашем доме неуправляемый избыток картофельной воды? Если — это — а я подозреваю, что это так — то почему бы не попробовать приготовить безалкогольный грязный мартини из This Vivacious Life? Налейте воду, в которой варили картофель, в шейкер, добавьте оливковый сок и выпейте.Что делает этот мартини таким грязным? Честно говоря, наверное, картошка.

Горячий ананас с маслом

Если вы хотите чего-то более теплого и менее картофельного, в Purple Pumpkin есть рецепт чего-то, что называется горячим ананасом с маслом. Он сделан из ананасового сока, апельсинового сока, корицы, коричневого сахара и масла, переливается на сковороду и варится на медленном огне в течение 20 минут. Таким образом, он очень утешителен и, вероятно, довольно близок к тому, на что был бы похож Lilt, если бы вы слишком долго оставили его рядом с радиатором.

В основном салат

Наконец, если вы решили отказаться от выпивки по состоянию здоровья, вот хороший способ увеличить вдвое.