Жареные крабовые палочки с сыром: Крабовые палочки в кляре с сыром рецепт с фото пошагово


Содержание

Крабовые палочки в кляре с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Знаете ли вы о том, что на основе крабовых палочек можно приготовить не только много вкусных салатов, но и различные холодные и горячие закуски.  В качестве холодной закуски наиболее популярны фаршированные крабовые палочки с разными начинками – ветчиной, сыром, чесноком, грибами, рулет из лаваша с крабовыми палочками, канапе, тарталетки, роллы. И это еще не весь перечень холодных закусок.

Очень вкусными получаются и сырно-крабовые шарики Рафаэлло из сыра и крабовых палочек. Среди горячих закусок можно выделить жареные крабовые палочки в лаваше, крокеты, шарики во фритюре, шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками, тосты с сыром и крабовыми палочками. В последние годы популярность приобретают и крабовые палочки, обжаренные в разных видах кляра.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить крабовые палочки в кляре с сыром на примере двух рецептов. В первом рецепте сыр будет добавлен в кляр, во втором – использоваться в качестве начинки. Оба варианта этой закуски вкусны по-своему. Какой из них выбрать, решать вам.

Ингредиенты:

  • Пачка крабовых палочек весом 250 гр.,
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 3-4 ст. ложки,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло (рафинированное)

Крабовые палочки в кляре с сыром – пошаговый рецепт

Крабовые палочки достаньте из морозилки. Пока они будут размораживаться, приготовим сырный кляр. Натрите твердый сыр на средней или меленькой терке.

В миску вбейте яйца. После этого добавьте к ним щепотку соли. По желанию можно всыпать еще и немного черного перца.

Яйца взбейте венчиком до однородности.

Добавьте пшеничную муку.

Снова размешайте венчиком яичный кляр до полного исчезновения комочков муки.

Выложите тертый сыр.

Перемешайте. Сырный кляр готов. Кляр должен получиться достаточно густым, наподобие теста для оладий. Если он у вас получился жидким, обязательно добавьте муки.

Жидкий кляр во время обжаривания крабовых палочек сбежит на сковороду, а нам необходимо, чтобы он покрыл все части крабовой палочки ровным слоем. Поставьте на плиту сковороду с подсолнечным маслом. Крабовые палочки окуните в кляр с сыром. Выложите их на сковороду.

Поворачивая их лопаткой, обжарьте с разных сторон до золотистого цвета.

Как и прочие блюда, обжаренные в кляре, выкладывать их необходимо на тарелку, застеленную салфетками. Жареные крабовые палочки в кляре с сыром, пошаговый рецепт которых мы рассмотрели, выложите на тарелку, украшенную листьями салата. Приятного вам аппетита.

Помимо этого можно приготовить и фаршированные крабовые палочки в кляре с сыром. Сыр для этой закуски можно использовать как плавленый, так и твердых сортов. Это уже, кто как любит. Главное в приготовлении этой закуски, это выбрать качественные крабовые палочки. Дешевые палочки, как правило, практически невозможно развернуть, при этом, не порвав их. Поэтому лучше отдать предпочтение продукции известных производителей.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 1 пачка,
  • Твердый сыр – 200 гр.,
  • Пару веточек укропа,
  • Майонез домашний или покупной  — 3 ст. ложки,
  • Соль,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Мука – полстакана,
  • Молоко – 50 мл.,
  • Растительное масло.

Фаршированные крабовые палочки в кляре – рецепт

Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к нему майонез и мелко нарезанный укроп. Кроме этого в начинку можно добавить немного пропущенного через пресс чеснока. Как по мне, то фаршированные крабовые палочки с сыром и чесноком намного вкуснее в качестве холодной закуски. Перемешайте начинку из сыра.

Крабовые палочки разморозьте. Снимите с них обертки. Аккуратно разверните. Всю поверхность крабовой палочки смажьте тонким слоем сырной начинки. После этого крабовую палочку плотно заверните рулетом. Для приготовления кляра вбейте в миску яйца. Размешайте их венчиком или вилкой.

Добавьте к ним молоко и щепотку соли. Размешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте. Фаршированные крабовые палочки с сыром окуните в готовый кляр. Быстро выложите на горячую сковороду. Обжарьте их со всех сторон до появления корочки румяной и золотистой.

Можно пожарить и крабовые палочки в кляре без яиц. Хрустящий и воздушный кляр получается на основе пива. Раньше я уже показывала, как приготовить цветную капусту в пивном кляре, рецепт с пошаговыми фото вы можете посмотреть на сайте. Чтобы его приготовить, налейте в миску один стакан пива комнатной температуры.

Добавьте в него соль по вкусу. Всыпьте полстакана муки. Кляр тщательно перемешайте. Обмакните в нем просто размороженные или предварительно фаршированные крабовые палочки и обжарьте крабовые палочки в пивном кляре на подсолнечном масле до готовности.

7 блюд на скорую руку

Обжаренные крабовые палочки – необычная закуска, которой можно удивить своих гостей и домочадцев. Ниже расскажем как правильно жарить крабовые палочки.

Что, чаще всего, готовите из крабовых палочек?
  • Салаты 86%, 177 голосов

    177 голосов 86%

    177 голосов — 86% из всех голосов

  • Закуски 8%, 17 голосов

    17 голосов 8%

    17 голосов — 8% из всех голосов

  • Не покупаю крабовые палочки 6%, 13 голосов

    13 голосов 6%

    13 голосов — 6% из всех голосов

  • Добавляю в пироги 0%, 0 голосов

    0 голосов

    0 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 207

22.10.2019

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Салаты 86%, 177 голосов

    177 голосов 86%

    177 голосов — 86% из всех голосов

  • Закуски 8%, 17 голосов

    17 голосов 8%

    17 голосов — 8% из всех голосов

  • Не покупаю крабовые палочки 6%, 13 голосов

    13 голосов 6%

    13 голосов — 6% из всех голосов

  • Добавляю в пироги 0%, 0 голосов

    0 голосов

    0 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 207

22.10.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

С яйцом

Простая закуска с использованием минимума ингредиентов точно понравится своим нежным вкусом — эти крабовые палочки в яйце очень вкусные.

  • Крабовые палочки 1пачка
  • Яйцо куриное 2шт
  • Вода ½ст
  • Мука пшеничная 150гр
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

Калории: 248 ккал

Белки: 7.2 г

Жиры: 15.8 г

Углеводы: 19.5 г


С сыром

Сыр в составе придаст нежный сливочный вкус блюду, эта горячая закуска готовится быстро и обладает потрясающим ароматом.

Время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 4

Энергетическая ценность на 100 г: 255 ккал

Ингредиенты:

  • упаковка палочек с имитацией крабового мяса;
  • 125 г твердого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • молоко;
  • мука, соль, чёрный молотый перец;
  • зелень.

Пошаговый способ приготовления:
  1. Разморозить крабовый продукт естественным путем.
  2. Порубить меленько зелень и натереть на средней терке твердый сыр, смешать эти ингредиенты.
  3. Взбить в глубокой тарелке яйцо с молоком, солью и перчиком.
  4. Развернуть плат палочки и намазать на него зелень с сыром, присыпать солью и завернуть обратно.
  5. Окунуть в кляр каждую палочку и обжарить на раскаленной сковородке в течение 5 минут до готовности кляра.

Получится быстро и очень вкусно приготовить горячую закуску.

С чесночком

Эта идеальная закуска к пиву особенно популярна в Испании.

Время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 8

Энергетическая ценность на 100г: 225 ккал

Для нее понадобятся:

  • 3 упаковки крабовых палок;
  • 13 зубчиков чеснока;
  • растительное масло без запаха;
  • соль, перец.

Мастер-класс по готовке:

  1. Почистить чеснок и порезать на равные дольки.
  2. Порезать палочки из краба кубиками или дольками, можно даже размотать на пласты.
  3. На раскаленную сковородку налить растительное масло и всыпать красный молотый перец.
  4. Спустя пару минут выложить раздавленный через пресс чеснок.
  5. Мешать, не допуская подгорания.
  6. Нарезанные палочки положить к чесночной смеси и обжарить в течение 8 минут.
  7. Посолить и выложить на бумажную салфетку для стекания лишнего жира.

С грибами

Жарены крабовые палочки с шампиньонами довольно изысканные по вкусу. Для торжественного застолья подходят идеально и не требуют больших затрат на ингредиенты. Фото прекрасной закуски можно посмотреть ниже.

Время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 6

Энергетическая ценность на 100 г: 178 ккал

Компоненты, необходимые для приготовления рецепта:

  • 250 г палочек;
  • 350 г шампиньонов;
  • 2 шт репчатого лука;
  • 150 г сметаны;
  • 2 куриных яйца;
  • зелень, соль, перец.

Пошаговый рецепт жареных крабовых палочек:
  • Промыть от грязи и мусора шампиньоны, почистить и порезать на небольшие ломтики.
  • Пожарить на раскаленном растительном масле, через 5 минут добавить лук, порезанный тонкими полукольцами.
  • Кусочки палочек из краба покрошить на сковороду и обжарить до образования румяной и хрустящей корочки.
  • В большой мисочке соединить лук, грибы с крабовыми палочками и дать им остыть.
  • Порезать яйца ножом или яйцерезкой и подмешать к салату.
  • Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом или сметанным соусом.
  • Украсить веточками зелени.

Гурманы могут добавить кукурузу или фасоль.

Крабовые палочки в кляре

Хрустящие и сочные палочки – отличная закуска к пиву, готовится быстро и очень легко!

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 5

Энергетическая ценность на 100 г: 290 ккал

Необходимые продукты:

  • 12 шт крабовых палочек;
  • 150 г российского сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • растительное масло для жарки;
  • мука высшего сорта;
  • майонез, соль, перец;
  • сок половины лимона.

Пошаговый мастер-класс по готовке блюда:
  1. Размороженные крабовые палочки залить лимонным соком и оставить мариноваться на 30 минут.
  2. В глубокой миске взбить блендером или венчиком два куриных яйца до полного перемешивания.
  3. Положить к яйцам три столовые ложки майонеза, посолить и поперчить смесь.
  4. Натереть на терке сыр и добавить к яйцам.
  5. Просеять пшеничную муку к смеси, достаточно пары ложек
  6. Каждую палочку полностью окунуть в жидкий кляр и прожарить на растительном масле до золотистой корочки.
  7. Положить готовые палочки на тарелку с бумажной салфеткой, так они будут не такими масляными.

Рулет с начинкой, жаренный на сковороде

Такой рулетик отлично подойдет для торжественного случая в качестве закуски.

Время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 4

Энергетическая ценность на 100 г: 195 ккал

Ингредиенты:

  • 250 г сырка «дружбы»;
  • лаваш;
  • 4 яйца;
  • пшеничная мука;
  • упаковка крабовых палок;
  • чеснок, соль.
  • перец.

Способ приготовления:

Меленько нарубить палочки и зелень. К сырку «Дружба» раздавить чесночок и смазать этой смесью поверхность лаваша.Сверху положить крабовые палочки с зеленью.Закрутить в плотный ролл и разрешить на равные квадраты. В отдельной миске разбить яйца и обмакнуть квадратики в смеси.Обжарить до золотистой корочки.

Шарики из крабовых палочек и сыра

Нежные и воздушные крабовые шарики приятно хрустят во рту и точно понравятся вашим деткам!

Время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 4

Энергетическая ценность на 100г: 288 ккал

Необходимые продукты.

  • упаковка крабовых палочек;
  • 150 г тертого твёрдого сыра;
  • яйцо;
  • соль, перец, майонез.

Пошаговый рецепт:

  1. Сыр натереть на средней терочке и добавить к измельчённым палочкам.
  2. Добавить майонез и размешать массу, она не должна прилипать к рукам.
  3. Налить в большую кастрюлю растительное масло и нагреть его.
  4. Скатать из теста крабовые шарики, обвалять в муке и опустить в масло.
  5. Обжаривать шарики до золотистого оттенка.
  6. Выложить горячую закуску на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.

Заключение

Жареные крабовые палки уйдут на «ура» на детском празднике или любом другом торжестве. Вариантов приготовления данного рецепта множество, а ингредиенты есть на каждый кухне. Приятного аппетита!

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Фаршированные крабовые палочки, да еще и обжаренные на сковороде — чего только не придумают!? Однако, это довольно оригинальная и вкусная горячая закуска, напоминающая по вкусу креветки! Начинку можно варьировать, укроп — по желанию. Чеснок можно добавлять и свежий, но сухой намного легче распределяется.
В мастер-классе пошагово показано, как аккуратно разворачивать крабовые палочки. Ингредиенты:
    На 10 шт.:
  • 200 г крабовых палочек
  • Для начинки:
  • 120 г твердого сыра
  • пару веточек укропа (по желанию)
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока
  • Для кляра:
  • 0,5 стакана муки
  • 2 сырых яйца
  • пара щепоток соли
  • Растительное масло для жарки 3-4 ст.л.
Сыр натереть на мелкой терке. Укроп измельчить. В одной емкости соединить: сыр, зелень.
Добавить 0,5 ч.л. сухого чеснока. Хорошенько перемешать. Крабовые палочки необходимо хорошенько разморозить и перед разворачиванием всю пачку положить в теплую (около 40 С) воду на 10 минут, так они немного нагреются, волокна станут эластичными и они без труда развернутся. Разворачиваем крабовые палочки.
Для этого следует убедится, что они очень хорошо разморозились и по середине не твердые. Освободите палочки от пленки. Сожмите торец — должна показаться спиралевидная слоистая структура и линия наружного нахлеста откуда надо начинать разворачивать крабовый рулет. Аккуратно разверните палочку.
Не все крабовые палочки можно развернуть — только те у которых при нажатии видно слои. Выложите развернутую крабовую палочку красноватой стороной вниз.
Распеределите немного начинки по полоске, оставляя чистым край в 2-3 см. Аккуратно сверните. Вот такой рулетик получится. Готовим яичный льезон.
Яйца с 2 щепотками соли взболтать вилкой до однородности. Запанировать крабовую палочку сначала в муке, затем окунуть в яйца. Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом 2-3 минуты. Перевернуть и жарить еще 2-3 минуты.

Выкладывать на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впитался излишек масла.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Жареные крабовые палочки, фаршированные сыром

Оригинальный рецепт крабовых палочек с сырной начинкой, запанированных в муке и яйце и обжаренных на сковороде. В такой интерпретации крабовые палочки выглядят очень аппетитно и по вкусу напоминают креветки. В рецепте есть небольшой секрет, как без труда развернуть крабовые палочки (до того, как я его узнала, с опаской относилась к рецептам подобного плана). Зная его, вы без труда приготовите эту замечательную горячую закуску.

Продукты (на 2 порции)
Крабовые палочки – 100 г
Сыр твёрдый – 60 г
Укроп свежий – 1-2 веточки
Чеснок сушёный – 2 щепотки
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная (для панировки) – 1 ст. ложка

Масло растительное (для жарки) – 2-3 ст. ложки (40 мл)

Приготовление:
Сыр натрите на крупной тёрке в глубокую миску.
Укроп промойте, обсушите, мелко порубите ножом и также отправьте в миску. Добавьте сушёный чеснок.
Перемешайте. Начинка для крабовых палочек готова.
Теперь нам нужно развернуть крабовые палочки. Для этого переложите их в пакет (если крабовые палочки в неповреждённой упаковке, не снимайте её, просто не используйте пакет) и опустите в горячую воду на 5 минут. Вода не должна быть чересчур горячей, но и не тёплой.
После этой манипуляции крабовые палочки станут значительно мягче, эластичнее. Сразу же очистите их от упаковочных оболочек и разверните.

Выложите часть начинки на поверхность каждой развёрнутой крабовой палочки.
И сверните палочки обратно в рулетики.
Таким образом нафаршируйте все крабовые палочки.
Яйцо разбейте в небольшую мисочку и взболтайте вилкой со щепоткой соли. Муку насыпьте в плоскую тарелочку.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обваляйте крабовые палочки сначала в муке, затем окуните в яичную смесь
И сразу же выложите крабовые палочки на сковороду с хорошо разогретым маслом.
Обжарьте крабовые палочки на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Обжаренные крабовые палочки со сковороды выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Красивая закуска из крабовых палочек и сыра готова.

Приятного аппетита!

(Visited 189 times, 1 visits today)

Просмотров: 36

рецепты с фото и видео

Фаршированные крабовые палочки можно приготовить с множеством разных способов. Завернуть в них сырую закуску или же обжаренные на сковороде морепродукты – решать вам. Для жарки подойдёт рафинированное масло без запаха. От него заготовки для блюда не впитают лишние ароматы. Иногда крабовые палочки запекают, обычно завёрнутыми в слоёное тесто и смазанными желтком.

Только ваш вкус и фантазия могут определить, какую начинку нужно использовать. Традиционной считается начинка из тёртого сыра, майонеза и чеснока, но можно и проявить выдумку, завернув внутрь рулета, например, тёртое яблоко с изюмом и орехами. Вариантов начинок великое множество.

Приготовить закуску очень просто. Самая большая загвоздка может быть с тем, как аккуратно развернуть палочку, не повредив и не порвав её. Если купить охлаждённый продукт, то это проблема исчезнет, но с замороженными придётся повозиться.

Если никак не можете найти конец внешнего слоя, опустите палочку в горячую воду на 30 сек, так она станет более мягкой и податливой.

Крабовые палочки с сыром и чесноком – классический рецепт

Сыр с чесноком – классический вариант начинки для крабовых палочек. Можно взять твёрдый сыр, колбасный или сыр Филадельфия, если хотите сделать закуску более пикантной. Здесь используется пармезан, его необычный вкус будет идеально сочетаться с чесночным ароматом. По желанию можно добавить в рулет несколько орехов кешью.

Ингредиенты:

  • 12 шт. крабовых палочек,
  • 70 г сыра пармезан,
  • 2 зубчика чеснока,
  • Майонез,
  • Зелень.

Приготовление:

Измельчите сыр с помощью тёрки с мелкими отверстиями.

Пропустите чеснок через пресс.

Мелко нарежьте зелень и смешайте её с майонезом в пиале.

Туда же добавьте сыр и чеснок, по необходимости посолите.

Полученную смесь намажьте на пласт крабового мяса.

Заверните крабовое мясо с начинкой.

Жареные с сыром рулетики

Если начинённые сыром палочки обжарить, они могут стать отличной пивной закуской, а также вкусным дополнением к рисовому гарниру, например, или к овощному.

Чтобы крабовые палочки не прилипали к поверхности сковороды, их нужно предварительно обмакнуть в муку или кляр.

Ингредиенты:

  • 12 шт. крабовых палочек,
  • 400 г российского несолёного сыра,
  • 100 г рисовой муки,
  • 3 яйца,
  • 4 дольки чеснока,
  • 20 мл соевого соуса,
  • Майонез.

Приготовление:

Натрите сыр, добавьте к нему давленый чеснок.

Смешайте массу с майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.

Отдельно взбейте яйца, смешайте с соевым соусом и мукой. Это будет кляр.

Разверните палочки и наполните их начинкой.

Окуните их в кляр и обжарьте на масле.

Кремлёвский рецепт фаршированных палочек

Любителям сыра понравится этот рецепт из 90-х. Здесь в начинке будет сразу два вида сыра – российский и плавленый. Можно положить другой сыр, необычного вида, чтобы сделать блюдо интереснее. Экспериментируйте, чтобы добиться именно того вкуса, который больше всего вам нравится.

Ингредиенты:

  • 12 шт. крабовых палочек,
  • 6 яиц,
  • 200 г плавленого сыра,
  • 200 г российского сыра,
  • 5 зубчиков чеснока.

Приготовление:

Измельчите на тёрке яйца.

Выдавите чеснок, добавьте к яйцам.

Натрите сыр, смешайте с чесноком, яйцами и майонезом.

Разверните крабовые палочки, выложите на них приготовленную массу, сверните в рулетики.

Крабовые палочки с печенью трески

Фаршированные печенью трески крабовые палочки не только порадуют приятным вкусом, но и принесут пользу организму. Субпродукты из трески богаты необходимыми человеку витаминами и питательными веществами. Это, прежде всего, жиры Омега-3, полезные для сердечно-сосудистой системы, витамин А, отвечающий за хорошее зрение, и витамин Д, нехватка которого остро ощущается зимой.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка палочек,
  • 2 яйца,
  • ½ банки печени трески,
  • ½ ст. грецких орехов,
  • 2 ст. л. зелени,
  • 60 г майонеза.

Приготовление:

Измельчите грецкие орехи. По желанию их можно немного обжарить в духовке, это сделает их вкус насыщеннее.

Мелко нарежьте яйца, смешайте их с орехами.

Слейте ненужную жидкость с печени, разомните её вилкой.

Добавьте полученную массу к яйцам вместе с майонезом и зеленью.

Выложите начинку на развёрнутое крабовое мясо. Аккуратно сверните.

Фаршированные палочки в кляре

Фаршированные крабовые палочки в кляре будут одинаково радовать своим вкусом как в горячем виде, так и в холодном. Их можно подавать с разнообразными соусами: барбекю, острым, сырным, также подойдёт сметана или майонез, если вы предпочитаете более традиционные заправки.

А если убрать из рецепта чеснок, то такими крабовыми палочками могут лакомиться и дети.

Ингредиенты:

  • 300 г охлаждённых палочек,
  • 1 ч. л. лимонного сока,
  • 1 пачка плавленого сыра,
  • 1,5 ст. л. майонеза,
  • 2 дольки чеснока,
  • 2 веточки укропа,
  • 1 яйцо,
  • 100 г пшеничной муки,
  • 100 г молока,
  • 100 г кунжутных семечек.

Приготовление:

Смешайте молоко с яйцом, мукой и приправами – для кляра.

Плавленый сырок натрите, к нему добавьте чеснок, зелень, майонез.

Разверните палочки, взбрызните лимонным соком, намажьте тонким слоем чесночную смесь.

Крабовые палочки с начинкой разрежьте на две части.

Каждый кусочек окуните в кляр, затем присыпьте кунжутом.

Жарьте на масле до появления корочки.

Крабовые палочки, фаршированные творогом

Это блюдо не только сытное, но и не перегружает организм. Крабовые палочки с творогом и зеленью – не самое распространённое сочетание, но может прийтись вам по вкусу. К тому же, если вы возьмёте нежирный творог, но закуска получится вполне диетическая.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек,
  • ½ пачки творога,
  • 1 ст. л. сметаны,
  • Зелень по вкусу,
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарежьте зелень.

Смешайте зелень с творогом, посолите.

Добавьте в смесь ложку сметаны.

Разверните крабовое мясо, положите начинку, аккуратно сформируйте рулетики.

Крабовые палочки с курицей

Сочетание крабового мяса с нежным куриным не оставит вас равнодушным. Отварное куриное филе можно просто разделить на волокна, а можно пропустить через мясорубку, если вам важна однородная консистенция в блюде. Подавать крабовые палочки можно на листьях салата, либо же украшенные петрушкой.

Ингредиенты:

  • 12 шт. крабовых палочек,
  • 150 г отварного куриного филе,
  • 2 пачки плавленого сыра,
  • 2 яйца,
  • 1 долька чеснока.

Приготовление:

Мелко порежьте яйца или натрите их вместе с плавленым сыром.

Разберите на волокна курицу, перемешайте её с сыром и яйцами.

Добавьте в полученную массу майонез и чеснок.

Разверните палочки и намажьте полученную ранее смесь.

Готовые рулетики разрежьте напополам.

Рулетики с водорослями нори

Водоросли нори содержат множество полезных витаминов и минералов, а именно: витамины А и С, йод, железо, фосфор, кальций. Кстати, регулярное употребление этих водорослей благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Сочетание с крабовыми палочками весьма экзотичное, но от этого не менее вкусное и интересное.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка крабовых палочек,
  • 1 лист сухих водорослей нори,
  • 1 плавленый сырок,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 200 мл майонеза,
  • 50 г сливочного масла,
  • Васаби по вкусу.

Приготовление:

Для первой начинки натрите плавленый сыр на мелкую тёрку.

Смешайте натёртый сыр с чесноком и майонезом.

Возьмите сухой лист нори, вырежьте из него заготовку по размеру развёрнутого крабового мяса.

Смочите лист водоросли водой, выложите начинку, сверните рулетик.

Половину упаковки палочек заверните таким же образом.

Для второй половины рулетов тоже вырежьте заготовки из нори и взбрызните их водой.

Нори смажьте тонким слоем сливочного масла, сверху добавьте немного васаби по вкусу.

Заверните второй вариант крабовых палочек с нори.

Цыганские крабовые роллы

Роллы из крабовых палочек с огурцом – лёгкое диетическое блюдо, которое приведёт и детей, и взрослых в восторг. Его заслуженно можно назвать весенним благодаря тому, что в составе есть сочный и ароматный огурец.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек,
  • 4 яйца,
  • 150 г сыра
  • 2 ст. л. майонеза,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 огурец,
  • 20 г зелени,
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сварите яйца, в трёх из них отделите белки от желтков.

Белки трёх яиц, и четвёртое целое, натрите на мелкой тёрке.

2/3 кусочка сыра тоже натрите, добавьте к яйцам вместе с измельчённым чесноком и майонезом.

Посолите, поперчите и перемешайте массу.

Нарежьте огурец мелкими длинными полосками.

Отдельно натрите три желтка.

Оставшуюся 1/3 кусочка сыра тоже натрите на мелкой тёрке отдельно.

Зелень мелко нарежьте.

Разверните палочки.

Если они разворачиваются с трудом, осторожно придавите бока, чтобы слои палочки отошли друг от друга. Так вы сможете найти последний сгиб.

На развёрнутое крабовое мясо выложите приготовленную яично-сырную массу. Посередине положите кусочек огурца.

Заверните ролл и разрежьте его пополам. Края обмакните в желток (когда он закончится, то в тёртый сыр).

Фаршированные крабовые палочки с грибами и креветками

В рулет из крабовых палочек можно завернуть что угодно, вы наверняка уже в этом убедились. Если вам нужно, чтобы закуска была особенно сытной, начинка из грибов подойдёт лучше всего. А креветка добавит блюду некоторую пикантность.

Ингредиенты:

  • 12 шт. крабовых палочек,
  • 150 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 150 г твёрдого сыра,
  • 2 яйца,
  • 100 г креветок.

Приготовление:

Варёные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите.

Мелко нарежьте лук, тонко нашинкуйте грибы. Обжарьте на сковороде.

Натрите сыр на мелкой тёрке.

Варёные в воде с веточкой укропа креветки почистите.

Остывшие грибы с луком отправьте в блендер, измельчите.

Добавьте в полученную массу мелко нарезанные креветки и сыр, а также майонез по вкусу. Перемешайте.

Разверните палочки, добавьте начинку, сформируйте роллы.

Натрите желтки и используйте для украшения рулетов.

Крабовые палочки в слоёном тесте

Особенность этого рецепта в том, что палочки будут готовить в духовке. Предварительно, конечно, они будут нафаршированы. Кстати, чтобы готовое блюдо выглядело аппетитнее, перед отправкой в духовку смажьте рулетики взбитым яйцом.

Ингредиенты:

  • 200 г готового слоёного теста,
  • 100 г творога,
  • 100 г сметаны,
  • 2 веточки зелени,
  • 300 г палочек,
  • 1 желток.

Приготовление:

Раскатайте тесто в пласт. Его толщина не должна быть более 1 см. Порежьте его полосками.

Порубите мелко зелень. Смешайте её с творогом и сметаной.

Добавьте начинку к заготовкам крабового мяса.

Оберните каждый рулетик слоёным тестом. Смажьте взбитым желтком.

Запекайте 15-20 мин при температуре 180 градусов.

Крабовые палочки со шпротами

Такое блюдо точно не оставит никого равнодушным. Оно полностью состоит из бюджетных ингредиентов, а также необычно и забавно выглядит. Это сделает его настоящим фаворитом на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 15 шт. крабовых палочек,
  • 3 яйца,
  • 15 шт. шпрот,
  • 90 г плавленого сыра,
  • 50 г майонеза,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 2-3 веточки укропа,
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Аккуратно разверните палочки.

Натрите мелко плавленый сыр.

Измельчите варёные яйца, добавьте к сыру.

Туда же добавьте мелко нарезанную зелень, майонез, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец. Смешайте в однородную массу.

На крабовое мясо положите начинку. Ближе к одному краю разместите шпротину. Заверните рулетики.

Крабовые палочки, фаршированные рыбой

Вы до сих пор не убедились, что крабовые палочки – универсальный продукт? Возможно, этот рецепт вас переубедит. Здесь к крабовому мясу предлагают сразу две начинки – консервированная рыба и рис. Такие рулетики будут сытными и отлично подойдут в качестве центральной закуски.

Ингредиенты:

  • 240 г палочек,
  • 150 г консервированной горбуши (или тунца),
  • 3 яйца,
  • 3 ст. л. отварного риса,
  • 150 г лука,
  • Майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарежьте лук. Залейте его кипятком на 10 минут. Затем воду слейте. Так он не будет горчить.

Разомните горбушу вилкой.

Натрите на мелкой тёрке яйца.

Смешайте горбушу, половину измельчённых яиц и лук – это первый вариант начинки. Заправьте смесь майонезом.

Рис смешайте с остатком яиц, посолите, поперчите, добавьте майонез. Это будет вторая начинка.

Разверните палочки. Намажьте начинку. Сформируйте рулетики.

Фаршированные крабовые палочки с икрой из водорослей

Закуска из фаршированных икрой водорослей крабовых палочек станет эффектным дополнением на праздничном столе. Название может испугать, но поверьте, это очень вкусно! И полезно: не забывайте, что водоросли полезны для сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:

  • 150 г крабовых палочек,
  • 2 яйца,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 3-4 веточки укропа,
  • 2 ч. л. икры из водорослей,
  • 1 ч. л. французской горчицы,
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Натрите на тёрке яйца. Добавьте к плавленому сыру и разотрите его с яйцами до однородной массы.

Добавьте в смесь мелко порезанный укроп, горчицу и икру. Посолите, поперчите. Перемешайте.

Крабовое мясо смазать полученной начинкой, свернуть в роллы.

Рулеты с рыбной икрой и болгарским перцем

Крабовые палочки, фаршированные болгарским перцем и икрой, могут украсить любой стол, как обычный домашний, так и накрытый по особому поводу. Яркий вкус болгарского перца внесёт разнообразие в знакомое блюдо.

Ингредиенты:

  • 10 шт. крабовых палочек,
  • 150 г рыбной икры,
  • 1 плавленый сырок,
  • 3-4 веточки укропа,
  • 5 шт. болгарского перца.

Приготовление:

Добавьте рыбную икру в размятый плавленый сыр.

Мелко нашинкуйте укроп и всыпьте в смесь, перемешайте.

Каждую палочку разверните, на крабовое мясо выложите начинку.

Перец нарежьте тонкими полосками. Один кусочек положите на край, откуда будете скручивать рулетик. Сформируйте из заготовок остальные рулеты.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Жареные крабовые палочки – 7 вкусных рецептов

Интересная неизбитая закуска к праздничному столу – жареные крабовые палочки. Готовится просто и буквально за считанные минуты. Можно дополнять крабовые палочки различными начинками, комбинируя вкус, внося новизну в знакомые рецепты.

Содержание материала:

Жареные крабовые палочки с сыром

Состав продуктов:
  • 12 шт. охлажденных крабовых палочек;
  • 400 г соленого сыра;
  • 1 упаковка майонеза;
  • 50 – 70 г рисовой муки;
  • 1 десертная ложка соевого соуса;
  • 3 яйца;
  • масло.
Рецепт блюда:
  1. Сыр очень мелко потереть. Вылить к нему весь майонез.
  2. Хорошо перемешать начинку.
  3. Для кляра смешать сырые яйца, соевый соус, рисовую муку.
  4. Аккуратно развернуть крабовые палочки. Покрыть их сырной начинкой.
  5. Завернуть палочки. Обмакнуть в получившийся рисовый кляр.
  6. Обжарить заготовки на раскаленном масле.

Готовые жареные крабовые палочки с сыром подать со сладким кетчупом.

С чесноком

Состав продуктов:
  • небольшая упаковка сочных крабовых палочек;
  • 1 яйцо;
  • 3 – 5 десертных ложек муки;
  • 100 г «Гауды»;
  • 2 – 4 зуб. свежего чеснока;
  • майонез;
  • сухарная крошка для панировки;
  • подсолнечное масло.
Рецепт блюда:
  1. Вылить содержимое сырого яйца в миску. Хорошо взбить до появления пенки.
  2. Сковородку с подсолнечным маслом тщательно разогреть.
  3. С крабовых палочек снять пленки. Развернуть.
  4. Сыр мелко потереть. Добавить к нему размятый чеснок. Заправить массу майонезом. Промазать начинкой крабовые палочки. Завернуть заготовки.
  5. Обвалять каждую в муке. Полить яичной смесью. Присыпать сухарной крошкой.
  6. Обжарить в сковородке до золотисто-румяной корочки.

Выложить готовую закуску на салфетки из бумаги, чтобы они впитали лишний жир.

Готовим с грибами

Состав продуктов:
  • 12 шт. больших крабовых палочек;
  • 100 г мелких креветок;
  • 1 луковка;
  • растительное масло;
  • майонез;
  • сухарная крошка;
  • 100 г шампиньонов;
  • 2 вареных яйца и 1 сырое;
  • 100 г мелко тертого сыра.
Рецепт блюда:
  1. Отдельно потереть вареные белки и желтки.
  2. Мелко порубить сырой лук. Шампиньоны порезать пластинками. Обжарить ингредиенты вместе на растительном масле. Измельчить их блендером в однородную массу.
  3. Сварить креветки до готовности. Мелко порезать.
  4. Смешать обжарку с сыром, морепродуктами, белками. Добавить майонез.
  5. Развернуть крабовые палочки. Нафаршировать их массой из прошлого шага. Завернуть палочки.

Обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарной крошке. Обжарить пару минут на разогретом масле.

Крабовые палочки, жаренные в кляре

Состав продуктов:
  • 1 столовое яйцо;
  • 3 десертные ложки просеянной муки;
  • 150 г крабовых палочек;
  • соль, молотый черный перец;
  • рафинированное масло.
Рецепт блюда:
  1. Если крабовые палочки были заморожены, то их предварительно потребуется разморозить. Но для обсуждаемой закуски лучше подходит охлажденный продукт – его удается аккуратно развернуть, не порвав пластинку.
  2. Содержимое сырого яйца влить в небольшую миску. Добавить молотый черный перец. Посолить смесь. Взболтать, используя венчик.
  3. Частями всыпать массу в муку, взбивая ее после каждой новой порции. Кляр должен получиться однородным без комочков и довольно густым.
  4. Крабовые палочки очистить от пленок. Каждую палочки разрезать на две части. Обмакнуть в густой кляр. Обжарить на сковородке с разогретым жиром.
  5. Выложить жареные крабовые палочки в кляре на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло.

Больше материалов: крабовые палочки в кляре – рецепт

Подавать готовую закуску можно как в горячем, так и в холодном виде.

С макаронами

Состав продуктов:
  • 200 – 250 г спагетти;
  • 200 – 250 г охлажденных крабовых палочек;
  • 3 средних помидора;
  • 2 зуб. свежего чеснока;
  • 4 десертные ложки оливкового масла;
  • 40 г замороженной петрушки;
  • соль и сухие специи.
Рецепт блюда:
  1. Сварить спагетти в соленой воде до готовности. Откинуть их на дуршлаг. Дать стечь лишней жидкости. Не промывать! Добавить к спагетти половину оливкового масла.
  2. Помидоры обдать кипятком, затем – ледяной водой. Измельчить овощи небольшими кусочками.
  3. Отправить томаты в сковородку. Высыпать к ним соломку крабовых палочек. Посолить. Добавить сухие специи и замороженную петрушку.
  4. Готовить массу на среднем огне 3 – 4 минуты.
  5. Спагетти скрутить «гнездами», выложить на тарелки порциями.

Дополнить блюдо соусом из сковородки.

Рулет с начинкой, жаренный на сковороде

Состав продуктов:
  • 1 большая упаковка крабовых палочек;
  • 1 горсть очищенных грецких орехов;
  • ½ банки печени трески;
  • 2 яйца;
  • майонез и свежая зелень;
  • масло для обжарки.
Рецепт блюда:
  1. Отварить яйца до затвердевшего желтка. Остудить их, очистить от скорлупы. Мелко покрошить.
  2. Очищенные орехи обжарить на сухой сковородке пару минут. Измельчить при помощи блендера до состояния крупной крошки.
  3. Из банки с рыбными консервами слить масло. Кусочки растереть ложкой.
  4. Смешать печень с орешками, вареными яйцами, рубленой зеленью и майонезом. По желанию можно добавить в начинку и мелкую соль.
  5. Крабовые палочки очистить от пленок. Каждую аккуратно развернуть, чтобы не повредить основу.
  6. Густо промазать развернутые крабовые палочки начинкой. Аккуратно скрутить плотные рулеты.

Каждую палочку с начинкой слегка обжарить на разогретом жире с каждой стороны. По желанию можно пропустить этот этап и подать закуску без термической обработки.

Жареные шарики из крабовых палочек и сыра

Состав продуктов:
  • 100 г жирного сливочного масла;
  • 200 – 250 г сочных охлажденных крабовых палочек;
  • 100 г уже мелко тертого сыра;
  • 1 яйцо;
  • сухарная крошка для мариновки;
  • жир для фритюра.
Рецепт блюда:
  1. Сливочное масло охладить. Крупно потереть его.
  2. Охлажденные крабовые палочки измельчить при помощи мелкой терки.
  3. Смешать оба ингредиенты с сыром.
  4. Из получившейся массы слепить небольшие шарики. Каждый обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарной крошке.

Готовить закуску во фритюре 2 минуты.

Жареные крабовые палочки могут стать не только вкусной закуской, но также основным горячим блюдом. Можно подавать их к столу с различными гарнирами и соусами. Например, с картофельным пюре, отварным рисом и кетчупом.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Крабовые палочки в кляре с сыром и другие рецепты

Из такого знакомого нам по одноимённому салату продукта можно приготовить много чего вкусненького! Например, обжарить в сырном или пивном кляре, также есть еще несколько вариантов приготовления этой закуски и про них мы расскажем ниже в наших рецептах.

Крабовые палочки в кляре с сыром и пивом это рецепт быстрой и лёгкой в приготовлении закуски. Читайте и обязательно записывайте рецепты и советы!

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 200 г;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • пиво или газированная вода — 0,5 ст.;
  • пшеничная мука высшего сорта — 3-4 ст. л.;
  • зернистая горчица — 1 ч. л.;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • твёрдый сыр — 50 г;
  • соль и специи — по вкусу;
  • растительное масло — 100 мл.

Информация о рецепте

Порций: 3 | Сложность Легкий

Общее время 15 минут

Подготовка 5 мин. | Приготовление 10 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 270 ккал

Белки 6,6 г | Жиры 20,2 г | Углеводы 14,7 г

Для начала откройте упаковку крабовых палочек, вынимайте их из плёнки. Оставляйте на тарелке на вашем кухонном столе. Если будете использовать их в замороженном виде, тогда предварительно вынимайте на стол для оттаивания.

Подготовьте кляр. Кляров существует много видов, в этот раз я сделаю пивной с добавлением тёртого сыра. В миску вбейте одно куриное яйцо. Добавляйте в кляр несколько ложек майонеза и зернистую горчицу (1 ч. л). Затем насыпьте муки пшеничной.

Мучную смесь для кляра перемешайте венчиком и наливайте пиво или газированную воду. По консистенции смесь получается очень схожей на густую сметану.

На мелкой тёрке измельчите твёрдый сыр и добавляйте в клярную смесь. Соль и специи используйте по вкусу. Можно добавлять для аромата мелко нарезанный укроп или зелёный базилик.

Подготовленные крабовые палочки опустите в полученный кляр.

Хорошо разогрейте растительное масло на сковороде, и только потом отправляйте изделия обжариваться. Золотистая корочка на поверхности получается достаточно быстро, через 2-3 минуты. Переворачивайте палочки и готовьте да другой стороне ещё 2 минуты.

Обжаренными перекладывайте их на тарелку. Получаются хрустящие палочки! А всё из-за содержания пива в клярной смеси.

Остывшие или тёплые жареные крабовые палочки в кляре хорошо сочетаются с майонезным или кисло-сладким фруктовым соусом.

Крабовые палочки в кляре из сыра, яйца и муки получаются румяными и аппетитными.

Ингредиенты:

  • сыр твёрдого сорта – 100 г;
  • яйцо сырое куриное – 1 шт.;
  • пшеничная мука высшего сорта – 50 г;
  • майонез – 50 мл;
  • соль – 5 г;
  • перец молотый – щепотка;
  • сушёные пряные травы — щепотка.

Приготовление:

  1. Твёрдый сыр измельчите на обычной тёрке.
  2. В миске смешайте майонез с яйцом. Добавьте соль, молотый перец и сушёные пряные травы. Соедините смесь с измельчённым сыром и мукой.
  3. Всё хорошенько взбейте ручным венчиком до однородности. Сырный кляр готов.

Крабовые палочки в картофельной шелухе это сытная и очень вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • клубни картофеля – 1 шт.;
  • мука пшеничная высшего сорта – 25 г;
  • яйца куриные сырые – 1 шт.;
  • сыр твёрдого сорта – 50 г;
  • майонез – 25 мл;
  • подсолнечное масло – 100 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – 3 г;
  • специи – щепотка.

Приготовление:

  1. Главный ингредиент — крабовые палочки выкладывайте на стол и освобождайте от упаковок. Разложите их на разделочной доске и займитесь кляром.
  2. Чеснок и картофель ополосните в воде. Чеснок очистите и превратите в пюре с помощью специального пресса. У картофеля срежьте кожицу и залейте клубень в миске холодной водой.
  3. Сыр измельчите на тёрке.
  4. В отдельной миске смешайте сыр, яйца, майонез, чеснок, муку, соль и специи. Немного взбейте до однородности.
  5. Только теперь приступайте к натиранию на тёрке картофеля. Если это сделать раньше, он потемнеет, и клярная смесь с ним потеряет аппетитный внешний вид.
  6. Картофельную кашицу отожмите от сока. Лишняя влага в кляре не нужна. Картофель вмешайте в кляр для крабовых палочек.
  7. Погрузите все палочки в кляр и чуть поваляйте их там.
  8. В сковороду вылейте подсолнечное масло и нагрейте на плите. Только в горячее масло выкладывайте изделия в кляре. Обжаривайте с двух сторон до равномерной румяной корочки. Жареные закусочные палочки можно положить на бумажную салфетку для удаления жира на несколько секунд.

Помимо того, что крабовые палочки можно просто пожарить в кляре, их можно предварительно нафаршировать, начинку можно сделать из мягкого сыра или ветчины.

Ингредиенты для фарширования:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • мягкий творожный сыр – 100 г;
  • свежая зелень – 50 г;
  • майонез – 10 мл;
  • соль – по вкусу;
  • молотый перец – щепотка;

Ингредиенты для кляра:

  • яйцо куриное сырое – 1 шт.;
  • мука пшеничная высшего сорта – 30 г;
  • майонез – 40 мл;
  • соль – щепотка.
  • Также понадобится подсолнечное масло для жаренья, вполне хватит 100 мл.

Приготовление:

  1. Начинайте с оттаивания крабовых палочек, если они у вас замороженные. Затем очистите их от упаковки и разложите по одной. Они должны быть полностью оттаявшими.
  2. Приготовьте кляр. В миске перемешайте яйцо с майонезом, мукой и солью. Оставьте для настаивания.

  1. А пока займитесь смесью для фарширования. Пучок свежей зелени ополосните в чашке с холодной водой. Затем выложите на полотенце просушиваться. Мелко нарубите листочки на разделочной доске или измельчите в блендере в пюре.
  2. Перемешайте зелень с творожным сыром и солью. Добавьте молотый перец и майонез, перемешайте до однородности. С этой начинкой будут фаршированные крабовые палочки в кляре.
  3. Аккуратно разверните каждую крабовую палочку в прямоугольник. Намажьте начинкой с помощью ложки. Заверните снова, стараясь не порвать основу. Проделайте эту процедуру снова уже с другим изделием.
  4. Теперь разогрейте в сковороде масло. По одной окунайте фаршированные палочки в кляр и отправляйте на сковороду. Обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.

Для фарширования можно взять следующие смеси:

  • измельчённый твёрдый сыр и чеснок;
  • печень трески и пассированный репчатый лук;
  • обжаренные и измельчённые с репчатым луком отварные грибы;
  • шинкованная пряная зелень и плавленый сыр;
  • мелкорубленое яйцо, нарезанная зелень и сыр.

На заметку: вкусными также будут рулетики из крабовых палочек с начинкой.

Крабовые сырные палочки | Seatech Corporation

Этот рецепт станет отличным дополнением к жареным сырным палочкам на каждый день. Благодаря добавлению крабового мяса и маринованных сердечек артишока эти сырные палочки становятся еще вкуснее.

Состав:

8 унций. Мясо краба seatech

8 унций. сливочный сыр, размягченный

½ стакана маринованных артишоковых сердечек, нарезанных кубиками

2 стакана тертого сыра моцарелла

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1 чайная ложка чесночного порошка

2 стакана муки

4 яйца, взбитые

2 стакана панировочных сухарей с приправами

Масло канолы для жарки

Соус Маринара, коктейльный соус или соус тартар для окунания

Направление:

В средней миске смешайте крабовое мясо, сливочный сыр, сердечки артишока, моцареллу, соль, перец и чесночный порошок, перемешивая до полного перемешивания.Перелейте смесь в квадратную форму для выпечки, выстланную пергаментной бумагой, и равномерно распределите смесь по форме до толщины около 1/2 дюйма. Заморозьте 30 минут.

Переверните замороженный соус со шпинатом на разделочную доску и удалите пергаментную бумагу. Нарежьте блок на полоски шириной 1/2 дюйма, затем нарежьте полоски пополам на палочки.

Положите муку, яйца и панировочные сухари в три отдельные миски. Обмакните палочки из шпината в муку, затем в яйца, затем в панировочные сухари, затем снова в яйца и, наконец, снова в панировочные сухари.Отложите панированные палочки на тарелку.

Нагрейте масло в кастрюле на среднем или сильном огне. Обжаривайте панированные палочки от 30 секунд до минуты до золотистого цвета. Положите пару бумажных полотенец на тарелку и положите на них жареные палочки крабового сыра, чтобы слить излишки масла. Подавать с соусом на ваш выбор!

Предложения по обслуживанию:

Используйте вяленые на солнце помидоры вместо сердцевины артишока.

Crab Rangoon — Ужин, затем десерт

Crab Rangoon — это вонтоны из крабов и сливочного сыра, зажаренные во фритюре, это идеальный рецепт китайского ресторана, имитирующий подражание, подается с кисло-сладким соусом или сладким соусом чили.

Мы любим здесь рецепты китайской кухни, и наша самая любимая азиатская закуска — это (слегка американизированные) крабовые рангунские укусы в кисло-сладком соусе.

Crab Rangoon

Crab Rangoon — одна из самых популярных китайских закусок в меню любого из миллиона местных ресторанов китайской кухни, уступающая, возможно, яичным рулетам.Эти вонтоны немного отличаются от сливочного сыра Panda Express Rangoon, который я приготовил год назад, из-за добавления имитации мяса краба.

Рецепт невероятно легко приготовить и подготовить для будущего. После того, как вонтоны будут фаршированы и закрыты, вы можете заморозить их перед жаркой. Если вы заморозите их перед жаркой, вы обнаружите, что они гораздо чаще сохраняют идеальную форму, когда жарятся, и начинают хрустеть, прежде чем они успеют превратиться в деформированную четырехугольную звезду.

Сделать димсам на домашней вечеринке с этим рецептом тоже очень просто, потому что он так хорошо замораживается.Я часто делаю эти вонтоны, версию сливочного сыра, яичницу с говяжьим фаршем по-корейски, потстикеры и многое другое. Затем, незадолго до того, как пришло время подавать рецепты, я нагреваю масло, и через десять минут вся еда становится хрустящей, горячей и готовой к употреблению.

Кисло-сладкий соус и сладкий соус чили — это естественные соусы для окунания для рангуна, но при желании вы также можете окунуться в соус гёдза.

Что подавать с крабовым рангуном?

Крабовый рангун лучше всего подавать с вашими любимыми блюдами китайской кухни, включая ло Мейн, курицу с апельсином, монгольскую говядину и тушеные овощи или рис.

Из чего сделан крабовый рангун?

В более традиционных семейных ресторанах крабовый рангун готовится из настоящего крабового мяса, но в традиционных китайских ресторанах на вынос это смесь имитационного крабового мяса со сливочным сыром, чесноком, уорчестерширским соусом и обжаренными во фритюре шкурами вонтона с кисло-сладким соусом. соус.

Как приготовить крабовый рангун?

Смесь крабов перемешивают и небольшую ложку начинки добавляют в обертку из вонтона.Как только вонтон придет в форму цветка, его быстро обжаривают и подают горячим менее чем за 20 минут от начала до конца.

Что такое жареный вонтон?

Жареный вонтон — это квадрат из очень тонкого теста, обжаренный до легкой и хрустящей текстуры всего за пару минут. Часто домашние равиоли также готовятся с использованием кожицы вонтон вместо листов пасты. Листы Wonton — фантастическая быстрая замена тесту для макарон.

Устранение неполадок Изготовление краба Rangoon:

  • Убедитесь, что внутри вонтона не осталось воздуха.Когда вы будете жарить рангун, весь воздух внутри превратится в пар и сломает вонтон, оставив масло покрытым начинкой.
  • Обязательно сложите лист вонтона в форме четырехугольной звезды, но держите внутреннюю часть запечатанной. Вот отличный учебник.
  • Убедитесь, что температура масла 350 градусов, более низкая приведет к жирной пище. Слишком высокое значение приведет к быстрому сгоранию крабового рангуна.
  • Если вы запекаете крабовый рангун, сбрызните или смажьте его маслом канолы перед запеканием при 375 градусах в течение 15-18 минут.

Инструменты, использованные при изготовлении краба Rangoon:
Скиммер: самый простой способ поджарить и аккуратно удалить вонтоны, не ломая их.
Голландская духовка: Эта голландская духовка отлично сохраняет тепло, а верхняя часть представляет собой сковороду.

Сохранить

Краб Рангун

  • Урожай: 12 порций
  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 10 минут
  • Общее время: 25 минут
  • Курс: закуска
  • Кухня: китайская
  • Автор: Сабрина Снайдер

Crab Rangoon — это вонтоны из крабов и сливочного сыра с зеленым луком, зажаренным во фритюре. Это идеальный рецепт подражания китайскому ресторану, который подается с кисло-сладким соусом или сладким соусом чили.

Ингредиенты

  • 8 унций крабового мяса Имитация крабового мяса
  • 8 унций сливочного сыра
  • 1 измельченный крупный зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
  • 12 шкур вонтона
  • 1 взбитое яйцо
  • масло для жарки

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Нарезать крабовое мясо небольшими кусочками.

  2. Хорошо перемешайте со сливочным сыром, чесноком и Вустерширским соусом.

  3. Добавьте 1 чайную ложку начинки в центр вонтона.

  4. Смажьте края яйцом и защипните углы вместе (убедитесь, что в них НЕТ воздуха), чтобы сформировать четырехугольную звезду, как в этом уроке.

  5. Обжарить на масле при температуре 350 градусов до румяной и хрустящей корочки примерно 1-2 минуты.

Информация о питании

Выход: 12 порций, Количество на порцию: 80 калорий, Размер порции: 1, Калории: 80 г, Белки: 4 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 28 мг, Натрий: 219 мг, Калий: 64 мг, витамин A: 260 г, витамин C: 1.3 г, кальций: 27 г, железо: 0,2 г

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: Crab Rangoon

Save

Рецепт закуски из жареных крабовых шариков

Пищевая ценность (на порцию)
639 калорий
63 г жир
7 г Углеводы
13 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 8
Сумма на порцию
калорий 639
% Дневная стоимость *
63 г 80%
Насыщенные жиры 6 г 28%
104 мг 35%
465 мг 20%
7 г 3%
Пищевые волокна 0 г 2%
Всего сахаров 1 г
13 г
Витамин C 2 мг 10%
Кальций 78 мг 6%
Железо 1 мг 6%
Калий 192 мг 4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Крабовые шарики — прекрасная закуска, отличный легкий обед или ужин, а также восхитительное дополнение к спреду для позднего завтрака. Универсальные, сытные и прекрасные для замораживания и наличия под рукой для импровизированных встреч или ужинов в последнюю минуту, нашим крабовым шарикам требуется всего несколько ингредиентов для кладовой и фунт крабового мяса.Шарики — отличное готовое блюдо, потому что их можно хранить в холодильнике на ночь, пока не придет время их жарить.

По консистенции похожи на крабовые пирожные, эти восхитительные шарики обжариваются во фритюре до золотистого цвета и хорошо сочетаются с различными соусами для окунания, такими как ремулад, тартар или коктейльный соус. Подавайте с салатом на легкий обед или с тарелкой супа для более сытной трапезы. Используйте их в обертках или в бутербродах с крабами между хрустящими ломтиками хлеба. Эти крабовые шарики отлично подходят для риса или киноа и могут быть вкусным дополнением к салатам или в качестве гарнира к простым блюдам из макарон.

Крабовое мясо — отличный источник белка — всего в 100-граммовой порции содержится почти 20 граммов белка — и это хорошая альтернатива морепродуктам для включения в ваше меню, поскольку оно также содержит другие полезные компоненты и витамины, такие как B 12, селен, медь и фосфор, жизненно важный для правильного функционирования щитовидной железы, иммунной и нервно-скелетной систем.

Рецепт жареных крабовых палочек — Food News

Хрустящие крабовые палочки очень вкусные, хрустящие и идеальная закуска.

Крабовые палочки Perkedel (жареные картофельные шарики с крабовыми палочками) Крабовые палочки, мелко нарезанные • Картофель, вымытый и очищенный • лук-порей, мелко нарезанный • сельдерей, мелко нарезанный • Пюре: • лук-шалот • чеснок • мускатный орех 30 минут 4 порции

Надежные результаты с рецептами жареного крабового теста. Cooks.com — Рецепт — Жареное тесто из креветок Введите адрес электронной почты, чтобы подписаться на рассылку рецептов Cooks.com. … ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ. 1 в. мука. 1/4 ч. Л. шт. луково-чесночный порошок. 1/2 ч. Л. сахар. 1/2 …. Cooks.com — Рецепты — Жареный краб Введите адрес электронной почты, чтобы подписаться на рассылку рецептов Cooks.com. … ТОРТ С ЖАРЕНЫМ КАМЕННЫМ КРАБОМ.

Рецепт жареных на воздухе крабовых палочек — Рецепты Noob Cook Автором Admin Вывесьте комментарий Фритюрница. Фритюрница — это кухонный прибор, который готовит, циркулируя горячий воздух вокруг пищи с помощью конвекционного механизма. Механический вентилятор циркулирует горячий воздух вокруг еды с высокой скоростью, готовя пищу и создавая хрустящий слой с помощью эффекта Майяра.

Тайский жареный рис с крабовым мясом? ?Есть много отличной тайско-китайской кухни, и одно из блюд, которые мне очень нравятся, — это жареный рис с крабами — простой жареный рис в китайском стиле с крабовым мясом, который подается с nam pla prik или нарезанный чили в рыбном соусе, дольками лайма и т. Д. дольки огурца и помидоры.

Надежные результаты с салатом из крабовых палочек. Cooks.com — Рецепты — Жареные крабовые палочки. Главная> Рецепты> Жареные крабовые палочки. Крабовая кулинария. пользователя Шерри Элдридж. Свежее крабовое мясо одно … жирное и с высоким содержанием белка, крабовая кулинария очень питательна и питательна…. Cooks.com — Рецепты — Крабовые палочки КРАБ РЭНГУН. ФРУКТОВАЯ ГЛАЗЬ. СЫРНЫЕ КВАДРАТЫ.

Жареные крабовые палочки Рецепт еды. Подражатель Red Lobster Snow Crab Legs Рецепты Рецепты. Жареные во фритюре крабовые ножки Sweet Pea S Kitchen. Фритюрница Cajun Crab Legs с вилки на ложку. Крабовые ножки фритюрницы Моя жизнь разветвляется. Snow Crab Tempura Sushi World. Жареные крабовые палочки в кляре Рецепт 4 1 5.

Полное распределение калорий в жареных крабовых палочках на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая имитацию королевского краба Аляски, муку, белую, яйца, свежие, цельные, сырые, молоко, 2%, с добавлением сухих обезжиренных веществ молока, без добавления витамина А и других ингредиентов в этом рецепте.

Легкий, вкусный и полезный рецепт жареных крабовых палочек от SparkRecipes. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами жареных крабовых палочек.

Жареные крабовые палочки, также известные как «Рыбные пальцы». В моем бесконечном поиске рецептов с использованием крабовых палочек (имитация крабов, это просто рыба) я наткнулся на этот, и он звучит неплохо. Распечатать рецепт. Время на подготовку 10 мин. Время приготовления 5 мин. Общее время 15 мин.

Проверить рецепт. 20. Жареные крабовые палочки. Имитация крабовых палочек потрясающая на вкус. Это одна из моих любимых закусок.Вам нужно нагреть растительное масло до 350 ° F. Сочетание имитации крабовых палочек, универсальной муки, растительного масла и яиц вы можете приготовить эту замечательную закуску. Это один из моих любимых рецептов имитации крабов.

Хрустящие крабовые палочки с соусом чили — это быстрая, легкая и вкуснейшая закуска или закуска, которой можно насладиться с бокалом красного вина. Эти крабовые палочки идеально подавать гостям в качестве закуски. Мы с муженьком обычно любим эти хрустящие жареные деликатесы в качестве закуски. Мне нравится этот рецепт, потому что и тесто, и соус готовятся всего за несколько минут.

Сделайте столько крабовых палочек, сколько хотите. Подготовьте сухие и влажные ингредиенты в отдельных мисках и обмакните крабовые палочки в следующем порядке: 1. Мука. 2. Яйцо. 3. Панко. Обжаривайте крабовые палочки 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета. Не превышайте это время, потому что крабовое мясо вырвется из теста и развалится в масле.

Вот быстрый и легкий рецепт жаркого краба, из которого получается восхитительно грязный, сладкий и пряный крабовый жареный картофель — настоятельно рекомендуются слюнявчики.Этот жареный краб может служить от 2 до 3. Примечания: Правильное растительное масло для жареных блюд может выдерживать высокую температуру без пригорания. Что-то вроде арахисового или канолового масла хорошо подходит для жарки.

Это даже не рецепт, так что… 1. Возьми свои крабовые палочки! Я прочитал в Интернете, что Dodo — это единственный бренд, который вы покупаете — приправы не нужны. 2. Раскатайте крабовые палочки! Просто оторвите их до желаемой ширины, будь то 0,74893 см или 2 см.

Cheesy Crab Dip вдохновлен известной закуской на вынос, известной как Crab Rangoons.Только он не во фритюре, а запекается в блюде и подается с чипсами (или жареными чипсами вонтон!). Крабовый соус рангун может включать дополнительные ингредиенты, такие как зеленый лук, сметану, соевый соус, кусковое крабовое мясо и специи.

Жареный рис с крабом — это классическое и всеми любимое тайское блюдо, отличающееся нежным вкусом. Краб действительно является звездой шоу, поэтому, когда речь идет о соевом соусе, рыбном соусе и шаосинском вине, используются легкие прикосновения. Комбинация кинзы, зеленого лука и лайма добавляет идеальный свежий аромат.

Крабовые палочки; Масляный спрей авокадо (Или используйте кисть, чтобы нанести тонкий слой масла) Пригоршня листьев карри; Методика: 1) Разморозить и развернуть крабовые палочки в один слой. Слегка сбрызните маслом. Переверните и снова распылите. 2) Раздвиньте крабовые палочки на небольшие полоски и отложите в сторону. 3) Разогрейте фритюрницу до 180 градусов.

Этот рецепт станет отличным дополнением к жареным сырным палочкам на каждый день. Благодаря добавлению крабового мяса и маринованных сердечек артишока эти сырные палочки становятся еще вкуснее.

Надежные результаты с салатом из крабовых палочек. Cooks.com — Рецепты — Жареные крабовые палочки. Главная> Рецепты> Жареные крабовые палочки. Крабовая кулинария. пользователя Шерри Элдридж. Свежее крабовое мясо — это один … жирный и с высоким содержанием белка, крабовая кулинария естественно питательна и …. Cooks.com — Рецепты — Крабовые палочки CRAB RANGOON. ФРУКТОВАЯ ГЛАЗЬ. СЫРНЫЕ КВАДРАТЫ.

Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Перемешать овощи, имбирь, перец и чеснок. Готовьте, часто помешивая, пока не станет чуть мягче (накройте крышкой и добавьте немного воды, если используете свежие овощи — не обязательно, если используете упакованные замороженные овощи для жарки, помешивая).

Брэнди в настоящее время живет в Канзас-Сити, штат Миссури, и занимается поваром-самоучкой и энтузиастом фитнеса. Она является автором поваренной книги «Супер легкая воздушная фритюрница» и была представлена ​​на страницах Good Morning America и Women’s Health Magazine, Shape, Parade, Essence, Country Living, Southern Living, BuzzFeed, Delish, The Kansas City Star, Kansas City Spaces Magazine. , Greatist и многое другое.

Полное распределение калорий в жареных крабовых палочках на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая имитацию королевского краба Аляски, муку, белую, яйца, свежие, цельные, сырые, молоко, 2%, с добавлением сухих обезжиренных веществ молока, без добавления витамина А и других ингредиентов в этом рецепте.

⏰ Видео по этому рецепту начнется в 3:24. Основные ингредиенты: 4 яйца, 2 корейские крабовые палочки, 2 столовые ложки зеленого лука, 1 столовая ложка красного острого перца (или моркови) ⅛ Щедрая чайная ложка соли. Приготовьте 4 яйца, 2 корейские крабовые палочки, 2 столовые ложки зеленого лука и 1 столовую ложку красного острого перца (или моркови).

Вы можете легко приготовить жареный тан хун в домашних условиях из простых ингредиентов. В этом рецепте я использую мясо для завтрака, крабовые палочки, морковь и ростки фасоли. Выбор ингредиентов — это действительно личный выбор.Вы также можете использовать в своем рецепте морепродукты, например креветки.

Истинный любитель Мэрилендского крабового пирога скажет вам, что крабовые лепешки на сковороде — лучший способ приготовить такое блюдо. Однако есть и другие методы приготовления крабовых лепешек, например, тушеные, обжаренные во фритюре или даже запекание крабовых лепешек. В этой статье мы рассмотрим, как жарить крабовые лепешки на сковороде.

Шаг 1. Просейте в миске сухие ингредиенты. Добавьте воду и хорошо перемешайте.Полностью покройте и покройте тестом 8 рыбных или куриных филе.

Консервы из крабового мяса могут быть довольно жидкими и в процессе приготовления становятся немного коричневыми. Возможно, этого можно избежать в этом рецепте. Если вы все же используете его, не забудьте сначала полностью слить мясо. Если вы используете мясо тарельчатого краба, оно имеет тенденцию быть более соленым. Так что исключите соль из рецепта и разрежьте приправу Old Bay пополам. Для этого рецепта мы использовали свежее мясо клешней.

Рецепт крабовых палочек и рисового салата Мои домашние рецепты еды Как приготовить крабовую имитацию пять методов, которые вы можете использовать ням оф китай, жареные крабовые палочки с сурими рецепт вам корейский краб омлеты из палочки чон 게 맛살 전 шеф-повар Джули Юн как приготовить имитацию краба пять способов, которые вы можете использовать ням из фарфора.Что люди ищут в этом блоге: Рецепты палочек сурими

Годзилла Ролл (Ролл Темпура с жареными креветками) — это действительно лучший суши-ролл, который вы можете приготовить дома. С добавлением хрустящих креветок темпура, огурцов, крабовых палочек и сливочного сыра, все это завернуто в жареный рулет с креветками в темпуре и сбрызнуто домашним острым майонезом. Обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом темпуры с креветками, чтобы приготовить лучший ролл с Годзиллой дома!

Предыдущий Рецепт обжаренных во фритюре крабовых палочек (сурими) Далее Рецепт насыщенного маслянистого ананасового торта (ананасовый рулет).Похожие сообщения. Превратите хлеб в крекеры — пища не пропадает. 22 октября 2016 г. Жареные во фритюре оладьи с анчоусами — быстрая и легкая закуска к чаю. 7 сентября 2020 г.

Связанные

Рецепт Crabby Cream Cheese Wontons

Основываясь на предложениях всех остальных, я удвоил сливочный сыр (всего четыре кирпича), и это было потрясающе. Сделано тонны вонтонов (не одна упаковка оберток). Я обжарил половину во фритюре, а остальные пропарил в пароварке 12 минут — они вышли замечательно (и без жира из масла).Одни предпочитали жареное, другие — приготовленное на пару — все были съедены. Ням!

ВАУ !! Превосходный вкус … кунжутное масло и зеленый лук являются обязательными в этом рецепте … ароматы были идеальными вместе ….. сделали их для семейного собрания ….. их больше нет !! Буду делать это снова и снова …. Я использовала консервы из кускового краба, которые мне больше нравятся.

Этот рецепт очень хороший и простой. Я использовала обертки от яичных рулетов вместо вонтонов, а также подавала их как соус с крекерами.

это абсолютно самый отвратительный и разочаровывающий рецепт, который я пробовал на этом сайте. если вы собираетесь их приготовить, используйте только часть вустерширской сои и кунжутного масла, которые требуются в рецепте.

Мы использовали маленькие салатные креветки вместо крабов и измельчили их в комбайне перед тем, как смешать все ингредиенты. Получилось здорово !! В следующий раз, когда мы будем их готовить (о да, в следующий раз для этого рецепта будет еще много!), Мы собираемся сократить рецепт, прежде всего, потому что у меня закончились обертки с половиной начинки, и я использую меньше кунжутного масла и соуса ворчестир. и добавить перец и посмотреть, как они получатся.Я также задаюсь вопросом, как бы они были на вкус с небольшим количеством васаби, в котором … ммм много возможностей с этим жемчужиной рецепта! Я согласен с другими рецензентами в том, что нельзя заливать слишком много масла, иначе они потекут, но я обнаружил, что когда они начнут течь, они все равно готовы выйти из масла. Большое спасибо! 🙂

Я все время делаю свои собственные крабовые рангуны … нам нравится немного больше фарша, чем добавляют в местных ресторанах. Прочитала отзывы и решила немного изменить рецепт.Я пропустил w. соус и немного уменьшили количество кунжутного масла. Нам очень понравились результаты. Спасибо за другое.

Это так сильно увлекает. На это уходит немного времени, но оно того стоит. Ароматы так хорошо сочетаются. Я удвоил рецепт для этого в последний раз, когда сделал их, и заморозил примерно половину. Они очень хорошо застывают после жарки. Когда мне это очень хочется, я просто высовываю их из морозильной камеры в духовку или тостер.

Я бросил все свои ингредиенты в кухонный комбайн, чтобы добиться более равномерного распределения ингредиентов по этому рецепту.Если я что-то поменяю в следующий раз, то это добавлю в четыре раза больше сливочного сыра (или, скорее, порежу все на 3/4, кроме сливочного сыра), чтобы получить крабовый рангун, больше похожий на те, что в ресторанах, в которые я хожу. В остальном это было быстро, просто и здорово !!! Спасибо, что разместили этот рецепт.

Эти вонтоны просто великолепны, и мне нравится это название, потому что это правда, что в них есть крабы, и они превосходны, и они точно такие же, как те, которые вы получаете в китайском месте в качестве аппитатора, это здорово !!!!!!! !!!!!!!!!!!! спасибо Шон Зальцман

Air Fryer Crab Rangoon Recipe

Можно ли заказать китайскую еду на вынос, а , а не , получить партию сливочного сыра вонтон? Мы с женой каждый раз получаем заказ (или два!).Вероятно, это связано с тем, что приготовление крабовых рангунов (вонтонов, приготовленных из сливочного сыра и краба) в домашних условиях, как правило, является довольно сложной задачей. Формовка, жарка — просто не имеет большого смысла нагревать огромный чан с маслом за несколько вонтонов!

Думаю, вы знаете, куда я иду … на помощь приходит фритюрница!

Что такое Wonton?

Вонтон — это разновидность китайских пельменей, приготовленных с тонкой оберткой вонтон и начинкой. Обертки бывают двух основных форм: кругов и квадратов.

В наши дни в большинстве продуктовых магазинов есть по крайней мере одна марка обертки от вонтона, хотя вам, возможно, придется поспрашивать, чтобы найти их. Поскольку обертки Wonton необходимо хранить в холодильнике, сначала проверьте раздел деликатесов или подготовленную зону овощей.

Для этого рецепта я предпочитаю квадратные обертки из вонтона, так как они больше и их легче закрывать.

Ник Эванс

Ингредиенты для этих вонтонов

Мне нравится смесь сливочного сыра, краба, зеленого лука и немного соевого соуса для моего краба Рангун.Classic Crab Rangoon также добавляет немного Вустерширского соуса, но я предпочитаю их без. Если вы любите Вустершир, добавьте несколько штрихов по вкусу, прежде чем собирать вонтоны.

Вы также можете приготовить их без краба. для вонтонов со сливочным сыром (одинаково вкусно). Вы просто получите меньше вонтонов из рецепта из-за меньшего объема начинки. (Кроме того, вот версия с овощами и сливочным сыром, которую можно легко адаптировать к фритюрнице!)

Советы по изготовлению вонтонов

Вонтоны крепче, чем вы думаете, и работать с ними довольно просто, как только вы освоитесь.Вот мои основные правила работы с вонтонами:

  • Не переполняйте их : Абсолютно максимум одна столовая ложка начинки на одну вонтон. Я обычно делаю небольшую столовую ложку, которая, вероятно, ближе к двум чайным ложкам. Если вы их переполните, вонтоны взорвутся во время жарки.
  • Используйте воду для уплотнения: Вы также можете использовать мытье для яиц, но вода работает точно так же. Покрасьте края вонтона водой, а затем загните углы к центру.
  • Выдавите воздух: При запечатывании вонтона постарайтесь выдавить как можно больше воздуха.Если у вас слишком много воздуха в начинке, во время жарки он взлетит вверх, и вонтон лопнет.
Ник Эванс

Чем хороша фритюрница для Wontons

Я люблю фритюрницу по этому рецепту. Вонтоны становятся очень хрустящими сверху и даже немного хрустящими снизу. Фритюрница также упрощает очистку. Сформируйте вонтонов, жарьте их, ешьте — готово! Просто не забудьте опрыскать корзину фритюрницы антипригарным спреем, чтобы избежать прилипания.

Нет фритюрницы? Вы все еще можете делать эти вонтоны! Просто используйте фритюрницу или прочную глубокую кастрюлю.Нагрейте масло до 350 ° F, а затем обжарьте в течение трех-четырех минут или пока вонтоны не станут золотисто-коричневыми.

Ник Эванс

Отличный соус Вонтон

Мой любимый соус для этих вонтонов — это смесь соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса, семян кунжута и хлопьев красного перца. Это так же просто, как и соус для макания, но у него серьезный вкус!

Make-Ahead Wontons

Вы можете заранее придать форму и наполнить вонтоны и хранить их в холодильнике на противне до одного дня, пока вы не будете готовы поместить их во фритюрницу.Однако не позволяйте вонтонам касаться друг друга на противне — в этом случае они могут слипнуться и разорваться, когда вы их разделите.

Как заморозить Wontons

Если вы обнаружите, что у вас много вонтонов, вы можете заморозить их , прежде чем зажарить . Заморозьте их на противне, застеленном пергаментом, и, когда они застынут, храните их в надежном пакете.

Чтобы приготовить их, вы можете сразу перейти из морозильной камеры во фритюрницу, но добавьте ко времени приготовления две-три минуты, чтобы учесть замороженную начинку.

Более потрясающие рецепты фритюрницы

Korean Crab Jeon (Омлет с крабовой палочкой: 게 맛살 전)

Когда мы были в гостях у моих родителей на восточном побережье на каникулах, моя мама небрежно выделила для нас тарелку с корейским крабом Jeon или омлетом с крабовой палочкой. Они выглядели достаточно скромно, но когда я откусил первый кусочек, это был восхитительный всплеск аромата, и я сразу же спросил ее, как она их готовит.

Моя мама подумала, что это было забавно, что я попросил «рецепт», потому что это то, что она часто придумывает на лету без особых раздумий и усилий.

Но поверьте мне, когда я говорю, что они вкуснее чего-то особенного, чем то, что было подброшено в последнюю минуту.

Сладость крабовых палочек уравновешивается хрустящей пряностью лука. Мягкая пушистая текстура яиц выводит их на новый уровень. Не говоря уже о том, что эти маленькие омлеты могут выглядеть довольно красиво на тарелке, что делает их идеальным блюдом для вечеринок.

Только не забудьте съесть их с острым слегка кисловатым кимчи… это брак, заключенный на небесах, и это может заставить вас танцевать.

Я знаком со всеми видами Jeon или корейских пикантных «блинов», но я был приятно удивлен, узнав, что в этих Crab Stick Jeon не было муки, поэтому я решил назвать их омлетами. Они больше похожи на мини-фриттаты, поэтому в них есть что-то действительно успокаивающее и знакомое. По правде говоря, это один из тех типов «не рецептов», которые трудно испортить, но не беспокойтесь, потому что я все же сломал его для вас в ЭПИЗОД 8 из Bits & Pieces СЕЗОН 4 ниже:

ПОСМОТРЕТЬ, КАК Я ДЕЛАЮ КОРЕЙСКОГО КРАБА ДЖОН ЗДЕСЬ:

Ладно, пора признаться … Сначала мне было трудно понять, как называть этих парней, потому что я не хотел вставлять в заголовок слова «имитация краба», хотя это именно то, что вы используете, чтобы их сделать. .Признаюсь, это звучит немного неправильно и неаппетитно, но давайте все успокоимся, потому что это просто белая рыба, измельченная в порошок и превращенная в крабовые палочки … неизвестно почему, но они вкусные! Это то, что вы найдете в California Rolls, а также в корейской версии рисовых булочек под названием Gimbap.

Но поскольку они уже так хорошо приправлены сами по себе, все, что вам действительно нужно, это связка яиц, и вы получите легкий и ароматный корейский гарнир за считанные минуты. Просто съешьте его с рисом, кимчи и супом, чтобы полноценно поесть!

Мне нравится делать большую партию этих парней и хранить их в морозилке.Вам просто нужно быстро разогреть их на накрытой сковороде, и у вас будет чем накормить неожиданных гостей или голодного мужа в кратчайшие сроки.

Но нет ничего лучше, чем съесть их свежими прямо с раскаленной сковороды. Их действительно сложно не съесть до того, как они попадут в тарелку.

Вы начинаете с того, что измельчаете крабовые палочки, как будто вы разбираете сыр. Затем вы добавляете овощи по своему выбору. Затем вы добавляете яйца.Вот и все. Вы понимаете, почему моя мама говорит, что делает это все время?

На самом деле, поскольку после того, как мы закончили снимать этот эпизод, у меня было немного в морозилке, я вытаскивал их на обед здесь и там последние пару недель, и мы с удовольствием ели их! Теперь их больше нет, так что вы знаете, это означает, что мне придется зарабатывать больше.

Так что не удивляйтесь, если я приглашаю вас к нам, и у меня уже будет тарелка с корейским крабом Jeon .

Если вам понравилось это ВИДЕО, ПОДПИШИТЕСЬ НА НА КАНАЛЫ COOKING SHOW ЗДЕСЬ. Это бесплатно! : Шеф-повар Джули Юн

Если вы хотите следовать за нами в нашем путешествии, ПОДПИШИТЕСЬ НА НА КАНАЛ ВЛОГА ЗДЕСЬ. Это бесплатно! : Наша Yooniverse

Korean Crab Jeon (Омлеты с крабовой палочкой: 게 맛살 전)

«Чон» по-корейски означает «блин», но здесь нет муки! Эти пикантные омлеты с крабовыми палочками — идеальная закуска или гарнир, которые можно приготовить на лету! Вы будете делать их снова и снова!

Автор: Повар Джули Юн


  • 1 упаковка 1 фунт имитация крабовых палочек
  • 1 луковица, очень тонко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 мелко нарезанный халапеньо
  • 2-3 ​​нарезанных лука-шалота
  • 7 яиц
  • Щепотка соли и черного перца по вкусу
  • Масло растительное для сковороды
  • Измельчите имитацию крабовых палочек на нитки, как если бы вы рвали сыр.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *