Зерно граната: Зерна граната – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления. — scary-stories.ru

Содержание

Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт

https://rsport.ria.ru/20210501/granat-1730845020.html

Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт

Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт — РИА Новости Спорт, 01.05.2021

Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт

Евгения Иванова, врач-терапевт Клиники МЕДСИ на Авиационной, кандидат медицинских наук, рассказала РИА Новости, вредно ли есть гранат целиком. РИА Новости Спорт, 01.05.2021

2021-05-01T16:15

зож

питание

здоровье

фрукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/07/1588031482_0:0:3067:1725_1920x0_80_0_0_d416e3917810fd44fdfb53f5e1b18512.jpg

МОСКВА, 1 мая — РИА Новости. Евгения Иванова, врач-терапевт Клиники МЕДСИ на Авиационной, кандидат медицинских наук, рассказала РИА Новости, вредно ли есть гранат целиком.»Зерна граната полезно есть с косточками: в них содержатся витамины группы B, А, Е, микроэлементы – железо, натрий, кальций, калий, йод – крахмал и клетчатка, необходимые для нормальной работы кишечника и выведения токсинов. Чтобы эти вещества хорошо усваивались, тщательно пережевывайте косточки», – говорит Евгения Иванова.Другое дело, что у гранатовых косточек очень прочная оболочка: они могут повреждать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.

https://rsport.ria.ru/20210430/khleb-1730690922.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/0c/07/1588031482_72:0:2801:2047_1920x0_80_0_0_fbaa9be8d1980352ff16b204072b5c9b.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, фрукты

МОСКВА, 1 мая — РИА Новости. Евгения Иванова, врач-терапевт Клиники МЕДСИ на Авиационной, кандидат медицинских наук, рассказала РИА Новости, вредно ли есть гранат целиком.

«Зерна граната полезно есть с косточками: в них содержатся витамины группы B, А, Е, микроэлементы – железо, натрий, кальций, калий, йод – крахмал и клетчатка, необходимые для нормальной работы кишечника и выведения токсинов. Чтобы эти вещества хорошо усваивались, тщательно пережевывайте косточки», – говорит Евгения Иванова.

Другое дело, что у гранатовых косточек очень прочная оболочка: они могут повреждать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.

«Это значит, что гранат с зернами нужно с осторожностью употреблять тем, у кого есть проблемы с деснами, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, склонность к запорам, геморрой», – предупреждает врач-терапевт.

30 апреля, 14:15ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть белый хлеб каждый день

перевод на английский, синонимы, антонимы, примеры предложений, значение, словосочетания

Это территории, от которых зависит, будет ли у нас рис, кукуруза и зерно.	This is the areas that we will rely on most for rice and maize and corn.
Там надо выращивать виноград, зерно и толстощеких детишек.	A place to grow grapes and grain and plump children.
Хочу знать о любой возможности заполучить зерно или мясо.	I would know of any opportunity towards grain or meat.
Ты можешь строить заборы, сажать зерно, заводить детей.	You can build fences, plant crops, have children.
Вы покупаете зерно на территориях, которые подчиняются императору.	You’re buying corn from the territories of the Emperor.
Умереть от собственных плазменных гранат, которые невозможно обезвредить.	Dead by your own plasma grenades, impossible to defuse.
Большая часть цистерн были убраны отсюда, а в оставшихся хранили зерно и сушеные фрукты.	Most of the tanks had been taken out, and those that remained had been converted to storage of grain and dried fruits.
Я хочу, чтобы всё собранное зерно и птицу принесли в город.	I want every ounce of grain, all poultry, livestock brought to the city.
Зерно пшеницы, оказавшееся между двух жерновов, имеет больше шансов на выживание.	A grain of wheat between millstones would have a better chance.
Привезите мне это Зерно, только сразу везите его туда.	I want you to bring me the Seed, but I want you to bring it to me there.
У них было зерно, но не было муки, и оказалось необходимым построить мельницу.	In fact, they had corn, but not flour, and the establishment of a mill was necessary.
Они ели зерно и угрей, которые коренные американцы научили их выращивать и ловить.	They ate corn and eel, which the native americans taught them to plant and fish.
Мы нашли зерно из вашей специальной смеси для кормления лошадей.	We found a kernel of your special blend of horse feed.
Я знаю, что в каждой искусной фантазии есть зерно истины.	I’ve learned that every good fiction contains a kernel of truth.
Ворон опять взвился в воздух, а зерно, желтое с красным, рассыпалось по полу.	The raven took to the air again, and yellow and red kernels went everywhere.
В первые несколько микросекунд после подрыва винтовочных зарядов и гранат произошел ряд событий.	The first few microseconds as the rifle ammunition and grenades detonated saw a number of occurrences.
Фунт яблок, мандарины, завёрнутые в бумагу, орехи и экзотический гранат.	A pound of apples, tangerines in tissue paper, a bowl of nuts and our annual exotic pomegranate.
Повышение цен на зерно на срезе катапульты и надбавку за дополнительные поставки.	A higher price for grain at the catapult head, plus a bonus for increased shipments.
С помощью этого могущественного медальона король вырастил зерно на бесплодной почве.	WITH THIS POWERFUL MEDALLION, THE KING USED IT TO GROW CROPS FROM BARREN SOIL.
Потому и ввозит зерно, придерживает его и продает втридорога.	Which is why he imports, hoards and sells to the highest bidder.
Потом послышались взрывы ручных гранат, тяжелые и глухие в сухой трескотне пулеметов.	Then they heard the noise of hand grenades heavy and sodden in the dry rolling of the automatic rifle fire.
Вражеский танк начал разворачиваться, но Локен успел бросить внутрь пару гранат и побежал вперед.	The vehicle began reversing, but Loken threw a pair of grenades inside, moving on as the dull crump of the detonations halted it in its tracks.
В джунглях образовалась вырубка от взрывов гранат и автоматного огня.	A small clearing had been blasted into the jungle by grenade and gunfire.
Генеральные грузы, лесные грузы, строительные материалы, уголь, руда, зерно.	General cargoes, timber, construction materials, coal, ore, cereals.
Очень длинный путь проходит зерно, пока из него по-лучится мука.	Lengthy way passes grain while it will turn out to the flour.
Может, зерно скажет, где найти оленя.	I thought the corn might tell me where to find a deer.
После того, как плоды высохли, они проходят через машину для обдирки, удаляющей кожу и освобождающей зеленое зерно.	Once dry, the beans are milled to remove the parchment and reveal the green coffee bean.
Еще громче сигнал тревоги прозвучал во время конференции ЮНКТАД в Аккре, когда цены на зерно, сою и рис достигли своих исторических максимумов.	The danger signs became apparent during the UNCTAD conference in Accra, when prices for cereals, soybeans and rice were all at historic highs.
Представленные данные охватывают пшеницу, кормовое зерно, рис и маслосемена.	Coverage includes wheat, coarse grains, rice and oilseeds.
Натрий, дрожжи, какое-то зерно.	Sodium, yeast, a grain of some type.
Зерна? Нам не нужно зерно.	Grain? We don’t need any grain.
Его рука была отсечена, потому что он украл зерно.	His hand was removed because he stole grain.
Пока, так или иначе, ваше зерно не прибыло по нашими наблюдениями.	Unless somehow your grain has arrived beneath our notice.
Вы, в конце концов, купили зерно за свои деньги Медичи.	You bought grain with your Medici money after all.
В результате этой меры резко упали местные цены на зерно.	This measure brought down regional grain prices.
После отлежки зерно опять направляется на вторую ступень очистки, где отделяются оболочки зерна и слу-чайно оставшиеся другие частицы.	After binning the grain again goes on the second step of clearing where separate the covers of grain and casually remained other particles.
Например, в прошлом году урожай зерновых был рекордным, однако цены на зерно оставались высокими.	For example, the largest production of grain in history was achieved last year, but grain prices remained high.
Лопата Его в руке Его, и Он переберет зерно Свое и соберет пшеницу в житницу Свою, а солому сожжет огнем неугасимым.	He has His grain shovel with Him, to thresh out all the grain and gather the wheat into His barn.
Наиболее заметно в развивающихся регионах увеличивается спрос на кукурузу и другое фуражное зерно на корм скоту.	The strongest increase in demand in developing regions is for maize and other coarse grains, for feed.
Зерна? Нам не нужно зерно.	Grain? We don’t need any grain.
Европа покупает в основном металлические руды, черные металлы, зерно и прочую сельскохозяйственную продукцию.	Europe mostly buys metal ore, ferrous metals, grain, and other agricultural goods from Ukraine.
— Черноморский регион предлагает качественное зерно по хорошей цене, а цены в Соединенных Штатах, на самом деле, слишком высокие для того, чтобы их можно было назвать оправданными».	“The Black Sea region has good-quality grain at a good price, and prices in the U.S. do appear to be too high to be justified.”
Так как Россия – третий экспортер зерна в мире, цены на зерно незамедлительно взлетели вверх, и это всерьез испугало многие из стран мира.	Since Russia is the third largest grain exporter in the world, grain prices immediately shot up, and fears of the consequences circulated around the world.
Возможно зерно будет выставлено на торги, после Нового года, — заявил он на вчерашней пресс-конференции.	It is possible that grain will be put up for tender after the New Year, he announced at yesterday’s press conference.
Если, как полагают многие, Р-500 является модифицированной версией корабельной крылатой ракеты класса «поверхность-поверхность» «Гранат» (SS-N-21 по натовской классификации), то теоретически дальность у нее действительно может быть больше.	If, as many suggest, R-500 is an extension of the Granat (SS-N-21) naval surface-to-surface cruise missile, then it could theoretically have a longer range, indeed.
Крылатые ракеты «Гранат» предназначены для поражения наземных целей, и они похожи на американские ракеты «Томагавк» (Tomahawk) с радиусом действия 2500 километров.	The Sampson is a land-attack cruise missile similar to the American Tomahawk with a range of 2,500 kilometers.
Российские доходы от экспорта, основу которого составляло зерно, сократились на треть.	Russia’s export revenues, primarily from grains, dropped by one third.
Я мог изучать его, пригласить его в свой дом, узнать его ближе, исследовать, хорошее он зерно он или дурной плевел	I could study him, have him come to my home, get to know him, do psychological analysis to see, was he a good apple or bad apple.
Вероятнее всего, в этих шахтах будут располагаться ракеты SS-N-26 или SS-N-21 «Гранат».	The tubes are likely loaded with SS-N-26 or SS-N-21 Sampson missiles.
Подъем процентных ставок не окажет большого воздействия на международные цены на зерно или топливо.	Raising interest rates won’t have much impact on the international price of grains or fuel.
Для реальных товаров, таких как зерно или природный газ, во фьючерсную цену включена стоимость хранения, а в некоторых случаях и сезонность.	For physical commodities like corn or natural gas the cost of storage is included in the futures pricing and in some cases seasonality.
Переход на зерно или целлюлозный этанол, фактически слегка увеличит число смертных случаев.	If you go to corn or cellulosic ethanol, you’d actually increase the death rate slightly.
Была пара спальных ковриков, импровизированная кухня, и склад активно-реактивных гранат.	There were a couple sleeping mats, a makeshift kitchen, and a stockpile of rocket-propelled grenades.
Они едят фрукты, зерно, цветочные педали, но они также любят сверчков, термитов и скорпионов.	They eat fruit, grain, flower pedals but they also like crickets, termites and scorpions.
Через этот порт в основном проходит насыпной груз, такой как железная руда, уголь, зерно и металлы.	The port primarily handles bulk cargo like iron ore, coal, grains, and metals.
В конце концов, Египту все равно придется покупать у России зерно.	After all, Egypt will still need to buy wheat.
Если бы мы были фермерами, мы бы ели свое зерно.	If we were farmers, we’d be eating our seed.
Возможно, в этом заявлении есть зерно правды, однако, с другой стороны, оно не имеет абсолютно никакого значения.	This might even be true but it’s also something of deep, deep, irrelevance, it is of no matter, means nothing.
Согласно международным стандартам, в пшенице допускается минимальное содержание спорыньи, и российское зерно соответствует этим требованиям.	International standards allow for a minute portion of ergot, and Russian wheat is in compliance with these requirements.
Например, это могли быть испытания ракеты «Гранат».	The test, for example could have been of SS-N-21 Granat.

Гранат — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Гранат — фрукт размером с яблоко либо апельсин, покрытый плотной коркой темно-красного цвета. Внутри фрукта — множество зёрен с сочной мякотью ярко-бордового цвета и небольшим семечком внутри.

Гранат (Punica granatum) выращивают в Южной Америке, Средиземноморье и на Среднем Востоке. Гранатовые деревья плодоносят в течение многих лет, а живут примерно до 100 лет.

Гранат — это целый витаминно-минеральный комплекс. В соке граната обнаружены аминокислоты, которые еще содержатся только в мясе и незаменимы для человеческого организма (так что, если вы вегетарианец и питаетесь исключительно растительной и молочной пищей, то гранат постоянно должен быть на вашем столе). В нем также содержатся 4 основных витамина: С, Р, B6 и В12: витамин С укрепляет иммунитет, Р — сосуды, B6 — нервную систему, a витамин B12 улучшает кровотворение. Кроме того, гранаты просто идеальны для разгрузочных дней, так как в 100 г мякоти содержится 62-79 ккал, а в 100 мл сока граната — 42-65 ккал. А еще гранаты богаты такими минеральными веществами, как йод, калий, кальций, железо, кремний.

Этот чудо-плод обладает дезинфицирующим действием, благодаря содержащимся в нем дубильным веществам. Больше всего этих веществ не в мякоти, а в коре: её можно использовать при инфекционных заболеваниях как растительный антисептик. Сок граната улучшает аппетит и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. А отвар его кожуры поможет избавиться даже от дисбактериоза кишечника.

Считается, что регулярное употребление в пищу гранатов снижает риск развития рака груди у женщин. Еще он очень полезен при различных заболеваниях сердца. Свежие плоды эффективны при кашле, простудных заболеваниях и малярии, их назначают, как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии и атеросклерозе. Кроме того, гранат оказывает положительное влияние на зрение: содержащиеся в нем антоцианы способствуют синтезу светочувствительного пигмента родопсина, который значительно улучшает адаптацию глаз к темноте.

Виды и сорта

Сорта граната различаются по величине плода, твёрдости/мягкости зёрен, степени сладости и времени созревания. Вот лишь некоторые из них.

Кизил-анор — раннеспелый сорт, обычно его урожай можно собирать уже в начале октября. Эти гранаты выращивают на территории Узбекистана. По форме плоды округло-плоские, бывают как малых размеров, так и крупных, кожица тонкая, зерна средние темно-красного цвета.

Ак Дона, он же Тюятиш (то есть верблюжий зуб) — сорт был выведен в Средней Азии. Плоды округло-плоской формы, кожура светлая с приятным малиновым оттенком, зерна крупные, удлиненные, розового цвета, чашечка имеет конусообразную форму с выгнутыми краями.

Ачик-анор — кисло-сладкий сорт граната, его плоды имеют округлую форму, слегка суженную у основания, кожура толстая зелено-карминового цвета, зубцы чашечки прямые, зерна крупные и имеют ярко выраженный темно-вишневый цвет.

Гюлейша (Гюлоша) розовая и красная — лучшие из сортов граната, произрастающие на территории Азербайджана. Плоды у первого представителя имеют округло-удлиненную форму, кожура тонкая кремово-розового цвета, шейка цилиндрической формы с узкой чашечкой, зерна средние темно-вишневого цвета. У второго — плоды достигают крупных размеров, кожура карминово-красного цвета с полосами у основания фрукта, шейка высокая средней толщины, края чашечки загнутые либо выгнутые, зерна крупные темно-вишневого цвета. Оба сорта имеют выраженный кисло-сладкий вкус.

Ак Дона Крымская — сорт граната с крупными округлыми плодами, имеет тонкую кремовую кожуру с красными пятнами и односторонним румянцем, шейка толстая и короткая, чашечка крупная с прямыми узкими краями, зерна розовато-красного цвета, на вкус — сладкий с едва ощутимой кислинкой.

Среди других сортов — Нар Ширин, Ведана, Кадан, Лоджуар, Веллис, Кок, Кызым, Ульфа, Бала-Мюрсаль, Казаке-анор, Ширин-анор, Крмызы Кабухи, Шихбаба многие другие.

Вандерфул (Wonderful) — выведенный в США и распространённый в Америке и Южной Европе «бескосточковый» гранат. Плоды небольшие, но очень сладкие, имеют бело-желтый окрас с небольшим румянцем, зёрна мелкие и мягкие.

Существуют особенно значимые места выращивания гранатов — своеобразные гранатовые апелласьоны. Например, азербайджанский город Гёйчай, где в дни сбора граната даже проходит особый праздник.

Как готовить

Для начала гранат нужно почистить. Первый способ: кончиком ножа вырезать место цветения, затем надзрезать сверху донизу кожуру плода по «ребрам» (они заметны, хоть и не очень сильно выступают) и разломить плод по надрезам на дольки. Второй способ: разрезать плод пополам и, держа половинки над ёмкостью, легонько постукивать ложечкой по корке граната — зёрна сами выпадут на тарелку.

Гранат едят в свежем виде, готовят из него варенье, пастилу, сиропы, напитки, вина, мороженое, приправы к различным национальным блюдам.

Выпаривая сок из плодов кислых сортов, получают соус наршараб — одну из лучших приправ ко многим кавказским блюдам.

Из гранатов давят гранатовый сок.

Сезон

В Северном полушарии сезон граната длится с сентября до января. Во второй половине сентября поспевают раннеспелые сорта в южных странах (например, в Египте). В начале октября гранаты раннеспелых сортов можно собирать в Средней Азии и Закавказье.

В Южном полушарии сезон граната длится с марта по май.

Как выбирать и хранить

Гранат должен быть спелым: снятые раньше времени плоды в домашних условиях уже не дозревают.

К сожалению, выбрать созревший плод граната, не вскрывая его, сложнее, чем многие другие фрукты. Есть даже мнение, что этот процесс сродни лотерее — повезет или не повезет. И все же некоторые приметы и закономерности существуют.

На Востоке говорят, что гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это означает, что у спелого плода корочка чуть подсушенная и (внимание!) словно обтягивает зерна. Это важно, потому что засохнуть гранат может и от долгого лежания, но тогда не будет этого самого эффекта обтягивания, ведь зерна усыхают вместе с кожурой. Если же корочка гладкая и не подсушенная, значит, гранат сорвали с дерева прежде, чем он успел созреть. Его семена могут уже быть красного цвета, однако красный в данном случае не означает «сладкий».

Ещё один важный момент. Загляните в то место, где у граната был цветок: ничего зеленого у спелого плода там быть не должно.

Качественный гранат должен быть твердым на ощупь. Если мягкий — значит, был поврежден: побит в дороге, подморожен или подгнил.

Целые фрукты можно хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте в течение 1-2 месяцев. Зерна граната можно заморозить, но без кожуры и пленочек. Для этого очищенные зерна нужно сложить в чистый пакет, завязать его и поместить в морозилку, так они могут храниться целый год.

Свежий гранатовый сок хранится в холодильнике два-три дня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Зерна гранита и зерна граната — Журнальный зал

* * *

Трубадура, проснись! Труба зовет,
стадо гудков бежит по квартире.
Полная ночь, без пяти четыре.
Телефон заходится. Снег идет.

Снег идет. Идет с потолка.
Стадо трубит: ду-у! ду-у!
Я сейчас, сейчас, я почти иду.
Я охотно – на все 33 звонка.

В сон иду, на зверя иду.
Снег разлохматился на лету,
тени махровые хлопьев горластых,
как привидения воющих гласных,
тянутся,
            тянутся
                        белыми,
                                    острыми,
долгими мордами сквозь пустоту.

И накрывается стихшее стадо,
в сонном сугробе слипается свет,
словно срастается все, что разъято,
кружится рой безголовых побед,
стертые трубы, медные даты,
неназываемые имена,
зерна гранита, и зерна граната
и беспробудное голое надо,

и тишина, где звонят про меня.

Гранат
начальница смерти матрона теней
супруга подземки царица Аида
за гранью сугроба под негой гранита
зима истекает и что тебе в ней
горит нетерпеньем Москва грановита
взойди к нам богиня
гранатовым соком упит краснозем
размякла набухла зернистая суша
в разрывах проталин скукожилась стужа
ты срок ледяной отмотала живьем
у гостеприимного щедрого мужа
пора б и на волю

на свет отверзая земное нутро
мы ждем тебя здесь в боевом беспорядке
мы зерна граната – ты помнишь касатка?

у выхода в город под буквой метро
Коломенская – где пивная палатка
иди же скорее

полгода полжизни сморожена речь
кончай ночевать – андеграунд стеречь
звереют от солнца худые вороны
во встречных карманах зудят телефоны
а пива-то сколько успело утечь
от первого снега
до явки повинной до страсти зеленой
за телом души твоей не закрепленной
ты нас узнаешь Персефона?

* * *

Здесь, за смутными нежными сопками, где земля
закругляется бережно ржавой пляжной щебенкой,
неназойливо близкий мерещится профиль Кремля,
и вольно на неделю себя ощутить японкой.

Океана смиренней, хлада и жара его,
погружая солнце в залив Золотого Рога,
понимая жизни серое вещество
как длину страны в ее пестроте широкой,

я стою на краю географии, мира, дня,
и Москва не зла, не суетна, не жестока,
это просто город, построенный для меня,
если смотреть на него из Владивостока.

Свет
Каждое утро сосед Еврипид
дома напротив – на набережной
с банкой литровой и снастью налаженной
на парапете чугунном сидит.

Летом сидит и зимою сидит,
лед пробуровит и дальше глядит,
волны грызут краснозёрный гранит,
в лысине голое солнце горит.

– Что там ловить, многославный сосед,
вечною удочкой, пробочкой винною?
– Свет, – отвечает, – рассеянный свет,
рыбицу мелкую, донную, глинную.

– Этих мальков, достомудрый сосед, –
тьма в нашей мутной шибающей тали,
что их ловить третью тысячу лет?
– Чтоб не дремали, чтоб не дремали.

– Но для чего, всевеликий сосед,
ты выпускаешь их банками полными,
животрепещущих за парапет?
– Чтобы гуляли да помнили, помнили.

О Еврипид мой, Господний и.о.,
что же не помнит никто ничего?

* * *

Дерево – ап! – и расцвело под балконом,
словно зажглись разовые соцветья.
Тьма шебуршит зеленым, липко-зеленым,
пальцем шершавым шарит по листьям ветер,
и, пробегая – шасть! – по диагонали, –
шорх! – лепествы ерошит петит молочный,
длинно шипит, округляя воздух блочный,
свет надувая, шашни теней гоняя,
ветки ширяя, ночь до корней пробирая.
Брось, – гудит, – переживешь и это,
слышишь? – смерти не будет, а будет лето,
коли уж – расцвело.
И шелестит, листая наоборот
книгу крови, клейкую память рода.
В кроне – ш-ш – невидимая свобода.
Дерево прижизненное цветет.

Петр
На седьмом небе (читай – этаже)
где безногий сапожник живет Дядьпеть
битый день стук-тук тридцать лет уже
да таков стук-тук что легко сдуреть
он стучит-чит-чит словно все сошлось
звук горячий гнется в его руках
перекрытий ребра стекая сквозь
и растет сталактитами на потолках

А увидь его – это ж чистый смех
желто-вострых гвоздиков полон рот
отхохмит – ну просто – держи живот
ни одной ноги – а весёлей всех
подбивая стертые каблуки
прошивая жизни чужой стежки
все Дядьпеть порвалось вот тут – внутри
все зачиним – ягодка – говори

А как зимние сумерки – он кричит
так орет под ночь что легко сдуреть –
ить одна нога на мороз боолит
а друга нога – ничево – молчит
мне б каку бобылку дык я б затих
я б налил снотворный себе стакан
ан карман с дырою холодной лих –
подносили мертвую – пей горлопан!

Наливали до смерти а потом
на поминках – рев и гармошка рекой
утиши нас Господи успокой
мира зданье блочно-панельный дом

Он теперь там – Петр а не наш Дядьпеть
иногда за день-другой до весны
он стучит беззвучно в железную Твердь
он почти достучался до тишины
забивая блеск перемерзлых звезд
так стучит как будто мы все – должны
и тогда в Нагатино – ой мороз
мировой мороз и смешные сны

Метель
Гудит ли слишком всеподъездное застолье
гребет ли дворничиха слишком бурно снег
немедленно – средь нас возникнет Коля
не мент не мусор не лягавый – просто Коля
душевный участковый человек

И ярость тает и пурга взлетает
обратно ввысь туда где всё – вода
и Коля тут же возглавляет запевает
и разливается и разливает
как горний лейтенант и тамада

По строгим стрункам д’на пандури-мандолине
он строит мир он лепит дольний свет с нуля
и руки Колины по локоть в красной глине
и музы строятся из воздуха и линий
невидимых всего участка для

Они танцуют как грузинки – как сирены
звенят в ушах и убыстряют шаг
вот музыка вот смысл ее мгновенный
вот вольный звук идет как маг сквозь стены
и тут же увязает в этажах

Вот мы – Ты ж слышал как мы пели
душа вибрирует еще струна горит
сдержи нас от гордыни и обид
и глухоты и круговой метели
пока темно пока Николо Руставели
что ангел форменный чистосердечно спит

«#Зерна граната» читать онлайн книгу 📙 автора Анны Коэн на MyBook.ru

Вот не зря я не оценила первую книгу цикла на высший балл, хотя стоило бы. Как чувствовала, что дальше сюжет развернётся в полную силу и более высокий балл ещё пригодится. И тут, во второй книге серии это действительно произошло. Если в «Лисьем зеркале» всё крутится вокруг младшего отпрыска семейства Спегельраф, юной Луизы, и происходит исключительно в Кантабрии, то здесь география существенно расширяется, а сюжет повествует уже не только о злоключениях дочери бывшего Верховного Судьи, но и о жизни многих других персонажей, с которыми благодаря Луизе читатель познакомился в первой части.

Помимо родной для всех героев Кантабрии в сюжете появится и знойная Иберия, живущая морем и грабежами (а наводняющие её банды, на мой взгляд, это некий сплав сицилийской мафии и бандитских шаек американского Дикого Запада, с их странными обычаями, жестокими схватками и молниеносными расправами), и таинственный умиротворённый Оолонг, с его неспешными чайными церемониями, сложившимися тысячелетиями устоями, любовью к умиротворению и созерцанию, но при этом утончённо жестокими методами разрешения политических столкновений. Каждая мелочь тут важна и весома, каждый шаг опасен и тернист, и менталитет живущих тут людей так несхож с привычным, что это выбивает почву из-под ног даже у самых сдержанных и умеющих прекрасно владеть собой людей (тут, разумеется, усматриваются черты китайской и японской культур).

Уже знакомые герои предстают в совершенно незнакомых обличиях. После убийства первого (и пока последнего) президента Кантабрии неожиданно принимается решение о восстановлении монархии. И юная королева Агнесс, которую никто никогда не готовил к роли единоличной правительницы, решительно взваливает на себя бразды правления, заступая на пост своего непутёвого (и едва живого) супруга-короля. Удивительно, но ей удаётся вполне успешно удерживать баланс между богатыми гильдийцами, недовольными остатками былой аристократии и проштрафившимися военными. Приятно удивлена настолько быстрому и качественному развитию этого персонажа.

Прибывшие в Иберию по требованию Короля Крыс члены труппы бывшего Крысиного Театра, оставшиеся без вожака, тут же оказываются под ударом и теряют друг друга из виду. Задание Короля дна они провалили, но это уже не важно – тут банально выжить бы, ведь обычаи Иберии кровавы и жестоки.

Бежавший из страны граф Спегельраф имеет новый план передела мира, и для того, чтобы претворить его в жизнь, направляется в далёкий Оолонг, прихватив с собой своего верного ассистента Юстаса Андерсена. Молодому секретарю прожжённого политикана представится возможность доказать, что он многому у своего патрона научился.
Как ни удивительно, но в этой части цикла главный антагонист «Лисьего зеркала» предстаёт совсем иным человеком. Ни жёсткость, ни желчный характер, ни тёмные помыслы Фердинанда Спегельрафа никуда не делись, но некоторые вещи, которые станут о нём известны, в корне меняют мнение об этом человеке. Если в первой части ничего, кроме тихой ненависти, он не вызывал, то тут к нему начинаешь испытывать если не жалость и сочувствие, то хотя бы невольное уважение.

Зато становится очевидным, от кого юная Луиза унаследовала свою непотопляемость. Бывшую аристократку, швею, революционерку и нищенку ждут новая жизнь, новое перевоплощение и ещё одно новое имя. И новые встречи со старыми знакомыми. В том числе с одним из ближайших родственников, которого, впрочем, она вскоре снова потеряет. Лу опять меняется, и, хотя эти изменения более чем объяснимы, новая Луиза меня несколько пугает. Из милой девушки, на долю которой выпало немало бед, она превращается в жестокое и безжалостное существо, готовое на всё, даже на убийство, ради достижения собственных целей.

А в Кантабрии тем временем тоже неспокойно. В столице появился странный маньяк, весьма нетрадиционными способами уничтожающий не последних людей страны и картинно обставляющий эти убийства ссылками на скандинавскую мифологию. А разгадать загадку этих убийств сможет ещё один из хорошо знакомых героев. Бывшего трубадура Крысиного Театра Олле, по прихоти Худшего из Худших не уплывшего в Иберию вместе со своей труппой, ждёт не только слава лучшего сыщика столицы, но и восхождение на самый вонючий из престолов. А читателя – ещё одна незабываемая встреча с полностью переродившейся со времён работы в Комитете второстепенной героиней.

Далеко не всем удастся уцелеть в этой мясорубке. Но история не закончена, и читателя ждёт ещё один её виток. А пока есть время немного передохнуть, ведь выжившие только встали на пути, ведущие их к финальной развязке.

Отличная история, давно вышедшая за рамки young adult, и, по моему скромному мнению, лучшая из тех, что я в этой серии читала. С нетерпением жду выхода из печати продолжения и не оставляю надежд когда-нибудь увидеть её на экране. Шикарный бы мог получиться сериал. Для этого тут есть всё необходимое – яркие герои, убедительные жизненные ситуации, головоломные политические интриги, кровавые схватки и трудные судьбы, грязь и подлость людская (но при этом без чернушности) и надежда на то, что исход всё-таки может быть благоприятным.

Что нужно знать про гранат?. Кулинарный блог

Октябрь – время урожая гранатов в Армении и Азербайджане, чьим символом он является, Абхазии, Грузии. Именно сейчас можно купить самые вкусные и сочные – скорее на рынок!

Как выбрать гранат?

В гранат невозможно заглянуть до покупки или «попробовать дольку». Поэтому в выборе ориентируемся только на внешность. Для того, чтобы выбрать спелый и некислый гранат, нужно обращать внимание на:

— Цвет плода. Он должен быть равномерным, насыщенным. Гранат не обязательно красный, некоторые сорта имеют светло-розовую кожуру. Но, каким бы ни был оттенок, на поверхности не должно быть темноватых пятен.

— Кожура. Кожура граната должна быть без вмятин. На ощупь она должна быть чуть суховатой, но при этом есть важный момент: должен проступать рельеф зернышек, кожа их как бы обтягивает. Если же кожура просто сухая и твердая, вполне возможно, что плод уже начал подсыхать и потерял сочность.

— Вес. Чем спелее гранат, тем больше его зерна налиты соком, а это значит, что спелый плод должен быть ощутимого веса. Так что среди нескольких соразмерных гранатов, выбирайте плод потяжелее. Наощупь спелый гранат плотный и упругий, а на звук – звонкий. Глухой звук — признак перезрелого плода.

— Соцветие. В верхушке граната, его соцветии не должно быть никакой зелени и листьев. У спелого плода соцветие сухое.

— Зерна. Если на прилавке есть вскрытые гранаты, не стоит ориентироваться на цвет зерен. Они могут быть и бледными и яркими – это не влияет на вкус.

Как почистить гранат?

Очищение граната дело немудреное, но не испачкаться соком сложно.

Способ, позволяющий обойтись без брызг вот какой: отрежьте у граната верхушку, сделайте продольные надрезы и опустите плод в миску, наполненную водой. В ней отделите семена от кожуры, затем просто слейте воду через дуршлаг.

Гранатовый сок

О пользе граната говорить не будем – это, пожалуй вопрос очевидный. А вот о гранатовом соке ходят легенды – что его можно пить только немного и вообще его сложно найти. Второе утверждение верно – в магазинах много окрашенных подделок гранатового сока. Натуральный гранатовый сок будет стоить дороже других, а на бутылке должны быть сертификаты и знаки качества. Но лучше всего, конечно, свежевыжатый сок. А вот в отношении первого утверждения – о малых дозах сока – это правда отчасти. Сока можно пить много, если нет проблем с желудком, но свежевыжатый гранатовый сок нужно разбавлять водой. Пропорцию рассчитайте сами – сок должен питься легко. Вкус сока без добавления воды резкий, в нем высоко содержание различных кислот. А это может быть не полезно.

Наршараб

Наршараб – это традиционный азербайджанский соус из граната, который можно с легкостью приготовить дома. На Кавказе, где принято все есть с обилием приправ, он пользуется огромной популярностью. Этот темно-красный густой соус придает пикантность блюда из мяса и рыбы.

Приготовление

Наршараб – это суть гранатовый сок, который вываривают до густого состояния с добавлением приправ и сахара. Поэтому имейте в виду, что большая часть сока испарится при готовке. Так, из килограмма зерен получится около 250-300 мл соуса. Также понадобится сахар, кориандр, базилик, корица, молотый перец и соль. Приправы добавляются по вкусу и желанию – кто-то считает, что лучший наршараб — только с солью.

Итак, извлекаем зерна в кастрюлю, ставим на небольшой огонь и начинаем толкушкой выдавливать из них сок. Делаем это до тех пор, пока зерновая масса не станет совсем бледной – без сока. Затем берем дуршлаг, под который подставляем другую кастрюлю и сливаем весь сок, выжимая оставшиеся капли из зерен рукой в перчатке. Сок ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и терпеливо варим сок, пока из него не выпарится по меньшей мере треть. Соус нужно постоянно помешивать. Готов наш сок, когда он по консистенции станет похож на нежирную сметану – то есть загустеет. Добавляем в соус приправы по вкусу и переливыливаем в банку.

Зерно граната на черном блюде с серебряной вилкой на серой предпосылке. картины на стену • картины пространство, половина, сырье

становите кадр, перемещая его мышью с нажатой левой кнопкой. Если Вы используете сенсорные устройства, переместите выделенный фрагмент графики.

Картина:

Зерно граната на черном блюде с серебряной вилкой на серой предпосылке. предпосылка зерна граната серая в черном блюде. спелые зерна граната..

Автор: ©

Номер фотографии:

#150475742

другие темы:

пространство, половина, сырье, здоровье, диета, естественный, витамин, семя, вегетарианец.

Посмотреть в комнате:

Картина на полотне

Наши картины печатаются на высококачественном художественном полотне CANVAS, натянутом на прочный сосновый подрамник. На боковые края полотна нанесен принт Картина готова к размещению на стене непосредственно после распаковки.

✓ Художественное полотно CANVAS
✓ Высокое качество
✓ Внутренняя сосновая рама

Плотность полотна: 300 г/м²
Доступные варианты: Картины из одной или нескольких (двух, трех, четырех или пяти) частей)
Способ очистки: влажной салфеткой
В комплекте: картина (отпечатанное полотно, натянутое на раму), подвески и гвозди

Картина в раме

Наши картины печатаются на высококачественном художественном полотне CANVAS, натянутом на прочный сосновый подрамник. В этом варианте картина дополнительно вставлена в наружную деревянную раму двух цветов на выбор (черный или коричневый). Доступны наружные рамы определенных размеров. Картина готова к размещению на стене сразу же после получения.

✓ Художественное полотно CANVAS
✓ Принт на боковых кромках
✓ Внутренняя сосновая рама

Плотность полотна: 300 г/м²
Доступные дополнения: Наружные деревянные рамы двух цветов на выбор
Способ очистки: Материал можно протирать влажной салфеткой
В комплекте: картина (отпечатанное полотно, натянутое на подрамник), деревянная наружная рама, подвески и гвозди

Картина на полотне из двух частей

Наши картины печатаются на высококачественном художественном полотне CANVAS, натянутом на прочный сосновый подрамник. Картина готова к размещению на стене непосредственно после распаковки.

✓ Две части
✓ Художественное полотно CANVAS
✓ Принт на боковых кромках
✓ Внутренняя сосновая рама

Плотность полотна: 300 г/м²
Способ очистки: влажной салфеткой
В комплекте: картина (отпечатанное полотно, натянутое на раму), подвески и гвозди

Картина на полотне из трех частей

✓ Три части
✓ Художественное полотно CANVAS
✓ Принт на боковых кромках
✓ Внутренняя сосновая рама

Картина на полотне из четырех частей

✓ четыре части
✓ Художественное полотно CANVAS
✓ Принт на боковых кромках
✓ Внутренняя сосновая рама

Картина на полотне из пяти частей

✓ пять части
✓ Художественное полотно CANVAS
✓ Принт на боковых кромках
✓ Внутренняя сосновая рама

дальшеСпрятать

Эта кнопка позволяет вращать выбранный размер и заменить ширину с высотой.

Выращивание граната из семян — Как посадить зерно граната

В последнее время довольно часто возникают вопросы о том, как сажать зернышко граната. Фрукты размером с яблоко теперь регулярно пополняют отдел свежих фруктов в продуктовом магазине, где раньше их можно было увидеть только во время зимних праздников. Наряду с ростом популярности в последние годы, обилие семян, которые лежат под этой рубиновой кожурой, достаточно, чтобы заставить любого садовода задуматься о выращивании граната из семян.

История посадки гранатовых деревьев

Гранат — древний фрукт, произрастающий в Персии, на территории современного Ирана. Как только растения были обнаружены путешественниками, люди быстро сажали гранатовые деревья в регионах Азии, Африки и Европы, окружающих Средиземное море. За тысячелетия сочные плоды вошли в мифологию египтян, римлян и греков; хвалили как в Библии, так и в Талмуде; и фигурирует в главных произведениях искусства.Почти можно услышать, как торговцы на древнем торговом пути Шелкового пути задают вопросы о том, как вырастить гранатовое дерево и как продать этот замечательный фрукт.

В последующие годы гранат стал плодом королевской семьи. Эта богатая история, пропитанная мифами и романами, вероятно, может быть объяснена уникальностью плода; потому что это действительно уникально. Гранат, Punica granatum , принадлежит к семейству растений, которое насчитывает только один род и два вида — второй встречается только на острове Сокотра, острове в Индийском океане.

Хотя римляне объявили его яблоком, когда мы говорим о выращивании граната из семян, мы должны признать, что этот фрукт на самом деле является ягодой. Внутри твердой корки есть участки, называемые локулами. Эти места разделены тонкой белой горьковатой перепонкой. Внутри локул находятся жемчужины, похожие на драгоценные камни сладкие жемчужины, каждая из которых несет в себе сок и семя.

Как вырастить гранатовое дерево из семян

Мало что можно сказать о том, как сажать зерно граната, поскольку эти семена легко прорастают без особой помощи.Семена следует очистить от окружающих их мясистых кожухов и высаживать в рыхлую почву с покровным слоем около 1/2 дюйма (1,5 см).

Тепло должно быть вторым в вашем списке ухода за зернами граната. Эти семена прорастут при нормальной комнатной температуре примерно через 30-40 дней. Повысьте температуру почвы на несколько градусов, и вы сможете сократить это время вдвое. Попробуйте обернуть растение фольгой и поставить на прямые солнечные лучи, пока сеянцы не прорастут.

Есть еще один метод, о котором следует упомянуть, описывая, как сажать зерно граната.Это метод мешковины. Некоторые садоводы клянутся таким методом выращивания граната из семян. Смочите кофейный фильтр и отожмите лишнюю воду. Посыпьте очищенными семенами одну четверть фильтра. Осторожно сложите фильтр на четыре части и поместите его в герметичный пластиковый пакет. Хранить в теплом месте и проверять пакет каждые несколько дней на всхожесть. Как только семена граната прорастут, переложите их в горшок.

Используйте любую небольшую емкость с хорошим дренажем и сажайте по два-три семени в горшок.Вы можете отщипнуть более слабые саженцы, когда им исполнится несколько недель, или пересадить их в собственный горшок. Вот и все!

Уход за саженцами гранатового дерева

Но если вы хотите знать, как вырастить здоровое и сильное гранатовое дерево, хитрость заключается в уходе за гранатом.

В естественной среде обитания известковая или меловая щелочная почва идеально подходит для посадки гранатовых деревьев, поэтому уход за гранатом должен начинаться с посадочной среды. Почва или посадочная среда должны быть слабощелочными с pH до 7.5. Так как большинство посадочных сред разрабатываются так, чтобы соответствовать нейтральному диапазону, добавления в смесь очень небольшого количества известняка или садовой извести должно быть достаточно.

Теперь, когда вы знаете, как вырастить гранатовое дерево из семян, вы должны знать, что ваши семена могут не расти в соответствии с сортом, из которого они произошли. Тем не менее, ваше новое гранатовое дерево даст плоды через один-три года, и ничто не может быть вкуснее того, что вы выращивали сами.

Простой способ удалить семена граната

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Этот супер простой способ удалить семена граната просто потрясающе! А на весь помпон уходит меньше минуты — ни суеты, ни беспорядка, ни воды!

Если вы когда-нибудь боялись граната, этот пост для вас! Этот простой способ удаления зерен граната полностью избавил меня от страха перед этим красивым малиновым фруктом.

Иногда меня спрашивают: «Тебе когда-нибудь надоело готовить?» За исключением редких случаев, я отвечаю «нет».Но как бы я ни любил готовить, я должен признать, что есть определенные продукты, от которых я избегаю, потому что они меня пугают. Я либо не знаю, что с ними делать, либо с ними слишком сложно иметь дело.

Слишком привередливый

Гранаты относились к этой категории очень давно. Какими бы прекрасными ни были рубиново-красные ариллы (семена) как в соленых, так и в сладких рецептах, методы, используемые для их извлечения, казались такими суетливыми и беспорядочными. «Знающие» клялись подводным методом; «разрежьте помпон пополам, затем погрузите его в миску, наполненную водой.Соберите семена, чтобы они опустились на дно чаши, и выбросьте пленку и кожуру, которые всплывают наверх. Наконец, процедите семена. «Вуаля, готово!» они гордо провозгласили.

Это было способом для меня слишком много работы. Так что, когда мне действительно были нужны семена граната, я покупал их на рынке в маленьких упаковках, уже сделав за меня работу. Но это создало другую проблему. Крошечная часть этих маленьких драгоценных камней смехотворно дорога. Следовательно, я покупал их не очень часто, и, к сожалению, семена граната не входили в мой повседневный арсенал ингредиентов.

Замечательная поделка

Однако несколько лет назад мой маленький кулинарный мир изменился (ну, по крайней мере, в отношении гранатов)! Я обнаружил великолепный, супер простой, не беспорядочный, безводный способ извлечения семян. А на то, чтобы удалить косточки из целого граната, ушло меньше минуты!

Это может прозвучать глупо, но результаты меня очень впечатлили. Теперь, когда наступает сезон гранатов (поздняя осень и зима), я использую их повсюду; посыпать наш утренний йогурт, посыпать салаты, сделать супы ярче и добавить яркого цвета как сладким, так и соленым блюдам.Вы даже можете называть меня «любителем граната»!

Этот вкусный и полезный салат из яблок, клюквы и шпината — один из наших любимых сезонных салатов, а семена граната делают его ТАК красивым!

Надеюсь, вы тоже им станете, поскольку гранаты известны как суперпродукт, обладающий множеством замечательных преимуществ для здоровья, включая борьбу с раком и сердечными заболеваниями, а также снижение артериального давления и холестерина. Они также богаты витаминами группы B, калием и фолиевой кислотой.В следующий раз, когда вы пойдете на рынок, обязательно возьмите пару помпонов и попробуйте эту удивительную технику. Посмотрите, насколько это действительно просто, в нашем видео:

И чтобы получить более подробную информацию, мы шаг за шагом проведем вас через процесс:

Хорошо вымойте гранат перед началом. Каждый раз, когда вы режете фрукт или овощ с кожурой или кожурой, вы рискуете занести бактерии с внешней поверхности в съедобную часть. После мытья разрежьте гранат пополам по горизонтали.

Положите гранат срезанной стороной вниз в не доминирующую руку, разведя пальцы. Поставьте под руку глубокую миску среднего размера с гранатом.
Возьмите прочную лопатку или деревянную ложку (если у меня есть выбор, мне больше всего нравится крепкая деревянная ложка) и начните сильно стучать по верхней поверхности помпона.
Вот где некоторые люди ошибаются. Они пробуют эту технику, но, похоже, она не работает — это потому, что они слегка постукивают.Вы действительно хотите дать ему хороший WHACK. Если вы постучите слишком осторожно, семена НЕ будут высвобождаться.
Не бойтесь дать ему несколько хороших, резких ударов — вперед, избавьтесь от всего своего разочарования и беспокойства. Вы почувствуете себя намного лучше, и у вас будет что показать за это красивое!
В демонстрационных целях я поставил чашу на столешницу. Когда я на самом деле это делаю, мне нравится ставить таз в раковину. Это предотвращает беспорядок и дает вам хороший угол для удара.

Продолжайте сильно постукивать (или ВЭК) по всей поверхности граната, пока все семена не выпадут. Вы можете перевернуть помпон в любой момент, чтобы увидеть, есть ли места, где семена кажутся «прилипшими». Если это так, сосредоточьтесь на этих областях, пока все семена не окажутся в миске.
Повторите с другой половиной. У вас будет немного белой пленки, смешанной с семенами. Просто выберите это и выбросьте.

Храните зерна (семена) граната в холодильнике в герметичном контейнере или пакете на молнии.
Арилс хранится 4-5 дней. Их также можно заморозить и хранить несколько месяцев.
Чтобы заморозить, застелите противень пергаментной бумагой или вощеной бумагой. Выложите плоды одним слоем, не накрывая, до заморозки, 1-2 часа. После замораживания переложите в герметичный контейнер для хранения или в пакет для заморозки на молнии.

Жареная морковь с медом и кленом

Вот и все — простой способ удалить семена граната. Очень просто.Попробуйте, вы не поверите, насколько это просто! До свидания, дорогие семена граната!

П.С. Если вам кажется, что этот метод не работает, вы, вероятно, недостаточно «бьете». Начните с довольно высокой высоты и хорошенько постучите по нему. Не робей! Лучше всего подойдет прочная лопатка или деревянная ложка.

Еще одна проблема — незрелый гранат. Но по большей части помы, которые вы покупаете в продуктовом магазине, собирают в спелом состоянии, поэтому это не проблема.

Вы найдете множество способов использовать эти маленькие кулинарные жемчужины. Жареная морковь с медом и кленом, показанная на изображении ниже, является фаворитом читателей кафе. Вы можете изучить некоторые из наших других рецептов граната здесь. Сезон гранатовых растений короткий, так что наслаждайтесь ими, прежде чем они исчезнут еще на год. Приятного аппетита!

Мысль на день:

Слава Господу, душа моя;
все мое сокровенное существо, хвала его святое имя.
Хвала Господу, душа моя,
и не забывай всех благ Его.
Псалом 103: 1 и 2

То, что мы слушаем в поисках вдохновения:

Я люблю тебя Господь

Этот пост был первоначально опубликован еще в 2013 году. Слишком важный, чтобы его можно было похоронить в архивах кафе (более 1000 рецептов), мы его немного усовершенствовали и переиздаем для вашего осеннего и зимнего (сезон граната) удовольствия! Ваше здоровье!

Простой способ удалить семена граната

Этот простой способ удалить семена граната просто великолепен! И это займет меньше минуты без суеты, без беспорядка, без воды!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 1 минута

Общее время: 1 минута

Количество порций: 8

Калорийность: 29 ккал

Состав

1 гранат
острый нож
прочная лопатка или деревянная ложка
миска среднего размера
контейнер для хранения или сумка на молнии

Инструкции

Гранат хорошо вымыть.Каждый раз, когда вы режете фрукт или овощ с кожурой или кожурой, вы рискуете занести бактерии с внешней поверхности в съедобную часть.
Гранат разрезать пополам по горизонтали.
Возьмите одну из половинок и удерживайте срезанной стороной вниз в ладони не доминирующей руки над миской среднего размера. Слегка разведите пальцы и положите на них гранат.
Возьмите прочную лопатку или деревянную ложку и начните сильно постучать по верхней поверхности помпочки.Не бойтесь нанести ему хороший удар. Если вы постучите слишком осторожно, семена не будут высвобождаться.
Семена начнут падать сквозь пальцы в миску. Продолжайте сильно постукивать (бить), пока все семена не будут удалены. Повторите то же самое с другой половиной.
Храните плодоножки (семена) граната в холодильнике в герметичном контейнере или пакете на молнии. Арилс хранится в таком состоянии 4-5 дней. Их также можно заморозить и хранить несколько месяцев.Чтобы заморозить, застелите противень пергаментной бумагой или вощеной бумагой. Выложите плоды одним слоем, не накрывая, до заморозки, 1-2 часа. После замораживания переложите в герметичный контейнер для хранения или в пакет для заморозки на молнии.

Примечания к рецептам

Пищевая ценность 1 граната среднего размера.

Калорий 29 ккал

Натрий 1 мг

Калий 83 мг

Углеводы 6 г

Клетчатка 1 г

Сахар 4 г

Витамин С 3.6%

Кальций 4%

Железо 0,1%

Почему семена граната так полезны

Гранат может выглядеть скромно снаружи, но разрежьте одно из них, и вы увидите ярко-красные семена в форме цветка, которые только и ждут, чтобы их засунули в рот.

Гранаты и их съедобные семена родом из Ирана и Ирака, но этот фрукт стал фаворитом во всем мире — и не потому, что на него приятно смотреть. Семена граната (мякоть граната несъедобна) богаты антиоксидантами, и клинические испытания показали, что они могут играть эффективную роль в профилактике сердечных заболеваний и рака.

Они также помогают снизить уровень холестерина и бороться с повреждением клеток, добавляет местный диетолог Робин Уэбб . Один гранат содержит примерно 50 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина C, а также пантотеновой кислоты (B5), которая может помочь при мышечных спазмах и предотвратить инсулинорезистентность.

Читайте о любимых способах Уэбба включить семена граната в свой рацион.

Как выбрать: Поскольку сезон для гранатов длится с сентября по январь, сейчас вы с большей вероятностью найдете их в магазинах в виде предварительно засыпанных, упакованных семян.Уэбб говорит, что легче купить их уже зачерпнутыми, но «будьте осторожны, чтобы семена не подвергались длительному воздействию воздуха или солнечного света, так как это приведет к некоторому снижению содержания в них витаминов».

Как есть: Семена чаще всего едят в сыром виде. Уэбб говорит: «Обычно я их никогда не нагреваю, потому что они слишком хороши, чтобы готовить!» Попробуйте их посыпать салатами, добавить в йогурт или смешать с коктейлем. Восхитительное творение Уэбба? Она смешивает их с жареным красным перцем, грецкими орехами и оливковым маслом и превращает все это в соус, вдохновленный ближневосточным соусом.Если хотите еще одно вкусное угощение, попробуйте ее рецепт салата ниже.

Рецепт, который стоит попробовать:

Салат Робин Уэбб с гранатом
½ стакана крупно нарезанных поджаренных грецких орехов
3 нарезанных лука
1 крупный гранат без семян
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки измельченной петрушки
Соль и перец по вкусу
Смешанная зелень

Смешайте грецкие орехи и зеленый лук в сервировочной миске. Добавьте зерна граната, оливковое масло, петрушку, соль и перец. Подавать со смешанной зеленью.

Другие рецепты, которые стоит попробовать:

Салат из соленого сладкого яблока и фенхеля Food52’s Рецепт

Рисовые шарики «Гранатовая фонтина» Марты Стюарт

Семена граната Enjoy

Осенью и зимой гранат привносит немного яркости в продуктовый отдел вашего продуктового магазина. Родом из Ирана и Ирака, этот фрукт ценится во всем мире как за семена, так и за сок, который они производят.

Анатомия граната

Каждый гранат содержит сотни мелких семян, называемых арилами, каждое из которых окружено пакетиком сладко-терпкого сока, содержащимся в тонкой кожуре.Семена группируются вокруг сердцевины слоем, напоминающим соты. Тонкие, как бумага, белые мембраны имеют высокое содержание дубильной кислоты и слишком горькие на вкус, чтобы их можно было есть, хотя их часто добавляют в средства по уходу за кожей из-за их способности лечить сухую кожу и пигментные пятна.

Ель / Эллен Линднер

Съедобные семена

Зерна граната встречаются в самых разных блюдах, от салатов до десертов, но вы можете просто есть семена сами по себе. Наслаждайтесь свежими фруктами, сначала пережевывая семена, чтобы высвободить сок из мешочков, а затем проглатывайте семена.Семена содержат грубые корма, которые помогают пищеварению. Кроме того, вы также можете разжевать семена, чтобы выделить сок, а затем выплюнуть их.

Чтобы легко удалить семена, раскатайте гранат по твердой поверхности, надавливая на него ладонью. Затем надрежьте кожицу вокруг экватора плода и руками разорвите ее пополам. Держите одну из половинок над миской разрезанной стороной вниз и постучите по ней деревянной ложкой, скалкой или молотком для мяса. Осторожно сожмите плод, пока семена не упадут в миску.Этот метод приводит к разбрызгиванию сока, поэтому вы можете сделать это в кухонной раковине.

Обычное использование

Семена граната не только придают потрясающий цвет в качестве гарнира, но также придают рецептам неожиданную текстуру и аромат. Добавьте эрилы в коктейли, бросьте их в салаты, посыпьте кростини или сделайте из них пюре. Удивительно, но гранаты прекрасно сочетаются с оливками — вы можете изучить бесконечное количество вариантов приготовления с зернами граната.В Индии сушеные семена измельчают в порошок для использования в мясных блюдах.

Гранатовый сок

Вы можете использовать несколько методов для извлечения сока из семян. Самый простой и лучший способ получить мгновенное удовольствие — это энергично катать фрукт по твердой поверхности, чтобы разорвать мешочки сока. Когда фрукт станет мягким, проткните его конец, вставьте соломинку и высосите сок, сжимая его на ходу.

Вы также можете измельчить семена в кухонном комбайне, затем процедить сок из полученной мякоти или пропустить их через пищевую мельницу.Если вы предпочитаете низкотехнологичный метод, положите семена в пластиковый пакет с застежкой-молнией и раздавите их скалкой. Отрежьте уголок пакета, чтобы слить сок.

Как срезать гранат (шаг за шагом)

Как разрезать гранат, не создавая огромного беспорядка? Вот руководство о том, как посадить семена граната всего за несколько простых шагов в дополнение к нескольким способам добавления их в еду.

Гранаты — это природный способ получения отличной пользы для здоровья! Внутри этих суперфруктов есть прекрасные рубины, они богаты витаминами, клетчаткой и полифенолами.С октября по февраль вы найдете этот невероятный фрукт по сезону.

Сладкие и острые семена, или «стручки», защищены твердым внешним слоем и заключены в несъедобную мембрану. Может показаться устрашающим попытка вытащить сочные семена из-под этой толстой кожуры, но у меня есть несколько умных советов, как вытащить их, не создавая беспорядка.

Смотреть Как посадить гранат:

Для пошаговых инструкций ниже приводится разбивка всего процесса

ШАГ 1: Нарезка граната

Чтобы не испачкать разделочную доску, накройте ее несколькими листами бумажного полотенца.Этот процесс помогает впитать часть сока во время надрезов, а также упрощает очистку. Срежьте верхушку и нижнюю часть граната острым поварским ножом.

Затем сделайте четыре надреза мелким ножом вдоль стороны граната. Это позволит вам открыть и отделить жесткую внешнюю оболочку, а также разорвать плод на кусочки.

Обратите внимание: если сок пропитает доску или вы забыли выровнять бумагу, я обнаружил, что протирание поверхности разрезанным лимоном помогает поднять цвет с доски.Смойте водой и повторяйте, пока красный цвет не исчезнет волшебным образом!

ШАГ 2: Отделение граната

Удерживая гранат от короны и за основание, осторожно разделите гранат пополам вдоль разрезов. Продолжайте разделять гранат, пока не получите четыре части.

ШАГ 3: Посади гранат

Наполните большую миску водой. Поместите каждую секцию в воду, затем погрузите и работайте пальцами, чтобы отделить семена от мембраны.Этот процесс помогает предотвратить разбрызгивание и окрашивание сока поверхностей или одежды.

Семена опустятся на дно чаши, а белая мембрана всплывет вверх. Используйте ложку, ситечко или руки, чтобы удалить и выбросить белые кусочки. Перелейте в миску с зернами граната и водой ситечко. Вымойте семена под краном и удалите все сломанные кожухи или оставшиеся кусочки мембраны.

Выбор и хранение гранатов

Выбор: Осенние и зимние месяцы — идеальное время, чтобы включить этот яркий и яркий фрукт в свои рецепты.Выбирая гранат, визуально ищите кожуру глубокого красноватого цвета с возможными коричневыми оттенками. Когда вы собираете плод, он должен казаться относительно тяжелым для своего размера, а это значит, что семена будут красивыми и пухлыми. Внутри ягодицы должны выглядеть рубиново-красными. Чем он темнее, тем слаще, чем светлее, тем больше терпкий и терпкий сок.

Хранение: Целые гранаты могут храниться до месяца на столешнице или от одного до двух месяцев в холодильнике. Свежие плоды могут храниться до одной или двух недель в герметичном пластиковом контейнере в холодильнике, но проверяйте свежесть каждый день.Замороженные плоды могут храниться в морозильной камере месяцами, чтобы наслаждаться ими круглый год!

Как есть гранаты

Теперь, когда вы являетесь мастером посева гранатов, пора развлечься, добавив их в свои блюда! Семена можно есть целиком или приготовить домашний гранатовый сок. Просто перемешайте семена, процеживая мякоть над миской и нажимая, чтобы выпустить как можно больше жидкости. Они отлично подходят для добавления в салаты, овсянку, хлопья, йогурт, смузи, мороженое, соусы, десерты и даже в соленые блюда!

Вкусные рецепты граната, чтобы попробовать

Вы нашли это руководство полезным? Я хотел бы услышать, как вы добавляете гранат в свой день, в разделе комментариев ниже!

5 преимуществ масла косточек граната для красоты

Гранаты — потрясающие алые плоды с сочными, сочными ядрами.Их уникальная красота может сравниться только с их пользой для здоровья и красоты.

Масло косточек граната насыщает нашу кожу огромным запасом витамина С — одного из самых больших витаминов для ухода за кожей. Гранат обладает регенерирующими, противовоспалительными, антиоксидантными и антивозрастными свойствами, которые способствуют упругой и сияющей коже. Так как же включить этот ингредиент в свой распорядок дня?

Происхождение, выращивание и производство масла косточек граната

Гранатовые деревья растут на земле с 4000 г. до н.э.C.E. Происходящие из Средиземного моря, они выращивались дальше на восток по всему Ирану и Индии, а затем и по всей Южной Европе. Гранатовые деревья также могут расти в Соединенных Штатах, особенно в более сухом климате.

Для получения масла косточек граната спелые ядра подвергаются холодному отжиму, чтобы сохранить качество их ферментов, питательных веществ и витаминов. Конечный результат — масло без запаха с жидкой жидкой консистенцией, которая может быть бледной или с легким янтарным оттенком. На первый взгляд это скромное масло ничем не отличается от других масел-носителей.Так чем же отличается масло косточек граната?

Гранат, прославленный как «плод жизни», был показан на нескольких образцах культуры как символ плодородия, изобилия и божественной силы. Основываясь на наших исследованиях, его питательная ценность может соответствовать легенде.

Ключевые питательные вещества в масле семян граната

Известно, что помимо питательных веществ, таких как белок, клетчатка и фолиевая кислота, масло косточек граната содержит высокий уровень витаминов, минералов и омега-жирных кислот.Это масло особенно богато антиоксидантами, витаминами C и K, и содержит до 65% жирных кислот!

Омега-5 жирные кислоты считаются невероятно мощными антиоксидантами, которые усердно защищают вашу кожу от вредных свободных радикалов, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни. При этом масло косточек граната содержит множество других омега-кислот, которые обладают разнообразным набором способностей, от смягчения кожи до успокаивания прыщей и очистки пор из кожного сала.

Итак, без лишних слов, давайте рассмотрим 7 способов, которыми наша кожа получает пользу от масла косточек граната.

# 1: Антивозрастные свойства
На основании его антиоксидантных, противовоспалительных и увлажняющих свойств вы, возможно, уже догадались, что масло косточек граната является жизнеспособным ингредиентом против старения. Антиоксиданты, такие как витамин А (или ретинол) и витамин С (или аскорбиновая кислота), борются со свободными радикалами, уменьшая тонкие линии и морщины.

Однако это средство сохранения кожи — это еще не все. Уникальное соединение гранатового масла, называемое пунической кислотой, может помочь улучшить эластичность и даже тон кожи, способствуя регенерации кожи.Наш крем для кожи вокруг глаз Retinol PM представляет собой смесь этих трех ингредиентов. Гиалуроновая кислота, жимолость и жожоба присоединяются к смеси, чтобы обновить нежную область вокруг глаз.

# 2: Противовоспалительное средство, про-гидратация
Масло косточек граната продемонстрировало способность уменьшать покраснение или сухость, шелушение кожи в качестве противовоспалительного средства, особенно благодаря высокой концентрации олеиновой кислоты омега-6 жирных кислот. , линолевая кислота и пальмитиновая кислота. Благодаря своей уникальной молекулярной структуре масло косточек граната способно глубоко проникать в кожу и волосы, обеспечивая интенсивное увлажнение.

Наличие такого разнообразия особенно полезно для кожи, потому что эти жирные кислоты помогают коже по-разному. Например, линолевая кислота способствует удержанию влаги, а пальмитиновая кислота действует как эффективное смягчающее средство. Вот как мы можем гарантировать, что антивозрастная помада Fruit Pigmented® Pomegranate Oil Anti Aging Lipstick не высушит ваши губы!

Благодаря этим питательным веществам, смягчающим и увлажняющим кожу, масло косточек граната может быть особенно полезным для тех, кто страдает акне, экземой и псориазом.

# 3: Убирает шрамы и осветляет кожу
Если ваша кожа немного суше или грубее на ощупь, чем обычно, или если у вас есть рубцы или гиперпигментация, масло косточек граната может стать спасением.

Исследования показали, что масло косточек граната может стимулировать производство кератиноцитов, которые помогают фибробластам стимулировать клеточный обмен. Для вашей кожи это означает усиление барьерной функции для защиты от воздействия ультрафиолетового излучения, радиации, потери воды, бактерий и многого другого.Кроме того, естественные высокие запасы витамина С, пунической кислоты и фитостеринов помогают стимулировать выработку коллагена и регенерацию клеток, делая кожу более мягкой и гладкой.

# 4: Повышает уровень SPF
Масло косточек граната может даже улучшить наши ежедневные усилия по защите от солнца. Согласно исследованию 2001 года, было обнаружено, что традиционный солнцезащитный крем был на 20% более эффективным при смешивании с маслом косточек граната. Его противовоспалительные свойства также помогут вашей коже оправиться от солнечных лучей.

Хотя масло косточек граната само по себе не обеспечивает должной защиты от солнца, оно может добавить преимущества вашему SPF. Мы рекомендуем сочетать солнцезащитный крем с нашим легким увлажняющим кремом Fruit Pigmented® Tinted Moisturizer, в котором используется масло косточек граната, белый чай и экстракты асаи, чтобы обеспечить влажное покрытие от легкого до среднего.

# 5: Более упругая, упругая кожа
С возрастом истощение уровня коллагена приводит к тому, что наша кожа теряет упругость. Коллаген является ключевым строительным блоком нашей кожи, обеспечивая как структуру, так и эластичность, но естественные резервы нашего тела ограничены.

К счастью, мы можем использовать масло косточек граната, чтобы замедлить процесс старения, улучшив при этом общую твердость и эластичность. Это благодаря содержанию в нем витамина С, пунической и линолевой кислот, а также ряда других антиоксидантов, улучшающих кровообращение и осветляющих кожу. Одно исследование даже показало, что масло косточек граната может улучшить уровень коллагена!

Если вы чувствуете, что ваша кожа нуждается в освежающем бодрящем бодрости, наш питательный крем для кожи вокруг глаз Super Fruit Oil Nourishing Eye Cream может наполнить кожу вокруг нежной области вокруг глаз экстрактами граната, кокоса и авокадо.

Эффективность порошка семян граната на метаболизм глюкозы и липидов у пациентов с диабетом 2 типа: проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание — FullText — Complementary Medicine Research 2021, Vol. 28, № 3

Аннотация

Введение: Гранат известен как функциональная пища, обладающая множеством полезных для здоровья свойств. Он был оценен для пациентов с метаболическим синдромом.В частности, антидиабетическая активность его сока и вероятные механизмы его действия были показаны в многочисленных исследованиях. Целью этого исследования была оценка эффектов дополнительного лечения пероральными добавками порошка семян граната (PSP) на пациентов с сахарным диабетом 2 типа (T2DM). Методы: Шестьдесят пациентов лечились в течение 8 недель 5 г PSP или плацебо два раза в день. Уровень глюкозы в крови натощак (FBG), гликозилированный гемоглобин (HbA _1c), общий холестерин и триглицериды (TG) регистрировались в качестве критериев исхода в начале и после вмешательства.Результаты были проанализированы с использованием независимого критерия t и критерия U Манна-Уитни. Результаты: Через 8 недель средние различия FBG, HbA _1c, холестерина и триглицеридов были значительно уменьшены в группе PSP по сравнению с группой плацебо (значение p <0,05). Кроме того, значения FBG и HbA _1c после вмешательства были значительно ниже у пациентов, получавших PSP, по сравнению с группой плацебо (значения p = 0.02 и 0,01 соответственно). Однако последнее сравнение относительно холестерина и ТГ не показало значимых различий (значения p = 0,51 и 0,26, соответственно). Заключение: Кажется, что дополнительное лечение с помощью PSP может иметь положительные эффекты на FBG и HbA _1c пациентов с СД2. Однако его влияние на ТГ и холестерин было неоднозначным.

Wirksamkeit von Granatapfelkern-Pulver im Hinblick auf Glukose- und Lipidstoffwechsel bei Patienten mit Typ-2-Diabetes: Eine prospektive, randomisierte, doppelblinde, plazebokontrollierte klinische Studie

Schlüsselwörter

Сахарный диабет Тип 2 · Granatapfelkerne · Punica granatum · Индекс Гликемишера · Триглицерид · Холестерин · Traditionelle persische Medizin · Komplementärmedizin ·

Zusammenfassung

Einleitung: Der Granatapfel ist als funktionelles Lebensmittel bekannt, das viele gesundheitsfördernde Wirkungen ausübt.Sein Nutzen für Patienten mit метаболизм Syndrom ist bereits untersucht worden. Konkret wurden die antidiabetische Wirkung des Safts sowie plausible Wirkmechanismen in zahlreichen Studien betrachtet. Das Ziel dieser Studie war die Beurteilung der Effekte einer komplementären Behandlung mit Pulver aus Granatapfelkernen (GKP) as orraler Nahrungsergänzung bei Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2 (Typ-2-Diabetes). Methoden: 60 Patienten wurden 8 Wochen lang mit 5 г GKP или Plazebo zweimal täglich behandelt.Nüchternblutzucker (NBZ), Glykohämoglobin (HbA _1c), Gesamtcholesterin und Triglyzerid (TG) wurden als Messgrößen zu Beginn und nach Ende der Intervention erfasst. Die Auswertung der Ergebnisse erfolgte mittels unabhängigem t -Test und Mann-Whitney-U-Test. Ergebnisse: Nach 8 Wochen zeigten die mittleren Differenzen bei NBZ, HbA _1c, Cholesterin und TG in der GKP-Gruppe einen signifikant stärkeren Rückgang alsrup (0,05) в Plazebogter (0,05)Auch die NBZ- und HBA _1c -Werte nach der Studienbehandlung waren in der GKP-Gruppe, значительная часть которой находится в Plazebogruppe (p-Werte = 0,02 bzw. 0,01). Bei Cholesterin und TG hingegen bestand in letzterer Hinsicht kein signifikanter Unterschied (p-Werte = 0,51 bzw 0,26). Schlussfolgerung: Die komplementäre Behandlung mit GKP scheint sich günstig auf den NBZ und HbA _1c von Patienten mit Typ-2-Diabetes auszuwirken. Die Auswirkung auf TG und Cholesterin hingegen war nicht eindeutig.

Введение

Сахарный диабет (СД) — нарушение обмена веществ, в основном характеризующееся хронической гипергликемией. Происходит патологическое изменение секреции, действия или как секреции, так и действия инсулина, которое нарушает метаболизм углеводов, жиров и белков [1]. В настоящее время ученые также рассматривают DM как воспалительное состояние. Похоже, что хроническое воспаление может быть мощным предрасполагающим фактором для развития сахарного диабета 2 типа (СД2).Кроме того, было показано, что субклиническое воспаление может привести к инсулинорезистентности и метаболическому синдрому. Окислительный стресс считается еще одним важным фактором развития СД2. Окислительный стресс в результате гипергликемии увеличивает количество провоспалительных белков и воспалительных цитокинов [2, 3].

Согласно отчету Международной федерации диабета, в 2019 году во всем мире более 463 миллионов взрослых болели СД. Кроме того, если текущая тенденция сохранится до 2045, количество пациентов с СД достигнет 700 миллионов [4].Следует отметить, что самая высокая тенденция роста наблюдается в регионах Ближнего Востока и Северной Африки до 2040 г. (с 35,4 млн в 2015 г. до 72,1 млн в 2040 г.) [5]. DM ложится тяжелым бременем на человечество. В 2015 году исследование глобального бремени болезней, травм и факторов риска сообщило об увеличении бремени высокого уровня глюкозы натощак: с десятого в 1990 году до четвертого, а затем и третьего наиболее распространенных глобальных факторов риска для лет жизни с поправкой на инвалидность в 2005 году и 2015 г. соответственно [6]. Кроме того,> 90% пациентов с СД имеют СД2 [7].

Изменение образа жизни и социальная поддержка — два краеугольных камня в лечении СД2 [8]. Более того, существует несколько поколений лекарств, которые считаются основным фактором управления им. Однако результаты не слишком удовлетворительны «перед лицом доказательств» [9].

В настоящее время растет спрос на различные методы дополнительной и альтернативной медицины. Кроме того, пациенты с хроническими заболеваниями, такими как СД, имеют более высокую вероятность использования дополнительной и альтернативной медицины [10–14].Похоже, что лекарственные растения являются наиболее популярными среди других вариантов дополнительной и альтернативной медицины [15, 16].

Гранат или Anār по-персидски ( Punica granatum L.) — хорошо известный фрукт, который принадлежит к семейству Lythraceae и имеет мировое распространение [17, 18]. Различные части растения, такие как плоды (включая его сок и кожуру), цветы, листья и корни, традиционно использовались для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний [19, 20].В настоящее время он известен как функциональная пища, обладающая множеством полезных для здоровья свойств [21]. Например, это сильнодействующее противовоспалительное и антиоксидантное [22-24], противоопухолевое [25], васкулопротекторное [26] и гипотензивное [20, 27] средство. Кроме того, он использовался для пациентов с метаболическим синдромом [28]. В частности, антидиабетическая активность различных частей граната и возможные механизмы его действия были показаны в многочисленных исследованиях [18, 19, 29-31]. Фитохимические вещества граната (например,(например, полифенолы, галловая, олеаноловая и урсоловая кислоты, пуникалагин и эллаговая кислота) могут эффективно снижать окислительный стресс, перекисное окисление липидов и воспаление. Они могут нейтрализовать образующиеся активные формы кислорода. Также считается, что они усиливают активность некоторых антиоксидантных ферментов (таких как хелатирование металлов, ядерный фактор κB и γ-модификация рецептора, активируемого пролифератором пероксисом) [32].

Несмотря на вышеупомянутые данные, существует небольшое количество клинических исследований воздействия порошка семян граната (ПСП) на пациентов с СД2.Таким образом, это рандомизированное контролируемое клиническое исследование было разработано для оценки влияния PSP на гликемические и липидные исходы у этих пациентов.

Материалы и методы

Дизайн исследования

Это исследование представляет собой проспективное двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Участники были распределены по 2 параллельным группам исследования с соотношением распределения 1: 1. Следует отметить, что после начала исследования не было изменений в дизайне и методах исследования.

Приготовление тестовых и контрольных чайных пакетиков

Семена граната отделяли от плодовых листьев и затем сушили в лабораторных условиях в течение 15 дней. Затем высушенные семена измельчали с помощью механического измельчителя. Также для контрольной группы использовали высокомолекулярный полиэтиленгликоль (HWPEG). Они были упакованы в чайные пакетики, содержащие 5 г PSP или HWPEG для тестовой и контрольной групп соответственно. Чайные пакетики PSP и HWPEG были упакованы в одинаковые контейнеры. Кроме того, их цвет и запах были похожи.

Участники

Исследуемая популяция состояла из пациентов с СД2 (на основе рекомендаций Американской диабетической ассоциации, 2016 [33]), которые были направлены в Центр исследования диабета в Йезде, провинция Йезд в центральном Иране, с апреля по сентябрь 2017 года. Пациенты в возрасте 30–60 лет включались, если продолжительность их СД составляла от 1 до 10 лет, и они принимали пероральные гипогликемические средства (не инсулин). Критериями исключения были сердечно-сосудистые заболевания, диабетическая нефропатия или ретинопатия, дисфункция щитовидной железы, индекс массы тела> 35, курение, грудное вскармливание и беременность.Также пациенты были исключены из-за приема витаминных добавок и ω – 3 в течение 3 недель до исследования. Пациенты-вегетарианцы также были исключены.

Рандомизация, сокрытие распределения и ослепление

Набор пациентов основывался на простой выборке. Зарегистрированные пациенты были распределены в группы исследования секретарем центра с использованием списка рандомизации. Список был составлен биостатистом с использованием программного обеспечения Epi Info ^TM. Кроме того, сокрытие распределения было выполнено с помощью последовательно пронумерованных непрозрачных карманов.Карманы содержали буквы A (экспериментальная группа) или B (контрольная группа).

Оба прописанных лекарства были упакованы в одинаковые контейнеры, помеченные буквами A или B. Врачи и пациенты не были проинформированы о содержимом контейнеров. Также исследователи смогли расшифровать содержимое каждого контейнера только в экстренных ситуациях. Следует отметить, что пакеты были переданы пациентам третьим лицом (не входящим в состав исследовательской группы).

Вмешательство

Пациентам обеих групп посоветовали не менять обычные лекарства (включая липидные и глюкозоснижающие препараты).Группа вмешательства (включая 12 женщин и 21 мужчину) получала дополнительное лечение (то есть помимо пероральных гипогликемических средств в качестве традиционного лечения СД2) 5 г PSP два раза в день (утром натощак, затем вечером перед сном) сроком на 8 недель. PSP доставлялся пациентам в виде пакетиков травяных чаев, которые нужно было поместить в горячую воду на 10 мин. Им посоветовали не кипятить чайные пакетики, а просто опустить их в кипяченую (горячую) воду. Пациенты контрольной группы (включая 19 женщин и 13 мужчин) получали аналогичные рекомендации.Однако доставленные им чайные пакетики содержали 5 г HWPEG.

Следует отметить, что обеим группам посоветовали не принимать никаких добавок и не менять свои привычки питания и образа жизни в течение периода вмешательства. Более того, приверженность пациентов протоколу исследования оценивалась по телефону.

Показатели результатов

Измерялись биохимические исходы, включая уровень глюкозы в крови натощак (FBG), гликозилированный гемоглобин (HbA _1c; оба они используются в качестве основных критериев исхода), общий холестерин и триглицериды (ТГ; в качестве дополнительных показателей исхода). в пункте зачисления (т.е., исходный уровень) и после завершения 8-недельного периода вмешательства. Пациентам рекомендовалось голодать в течение 12 часов. Затем у всех пациентов был взят образец венозной крови объемом 5 мл и проанализирован заново. Лабораторные методы тестирования упомянутых результатов были объяснены в ранее опубликованной статье [34]. Также вес пациентов (без обуви, минимум одежды) оценивался с помощью калиброванных цифровых весов (Omron®).

Анализ данных

Размер выборки был рассчитан на основе формулы сравнения двух средних с учетом ошибки типа 1, равной 0.05 и мощность 80%. Что касается расчетного среднего значения ВБР после вмешательства в экспериментальной и контрольной группах (148 ± 12 и 156 ± 14, соответственно), требуемая выборка составляла около 30 пациентов в каждой группе исследования. Наконец, размер выборки был установлен в 66 пациентов, исходя из вероятного отсева 10% [35].

Данные были представлены как средние значения ± стандартное отклонение или частота (процент) для количественных и качественных переменных, соответственно. Нормальное распределение данных оценивали с помощью критерия Колмогорова-Смирнова.Межгрупповые анализы как для исходного уровня, так и для сравнения после вмешательства каждого показателя результатов были позже выполнены с использованием независимого теста t . Межгрупповые сравнения средних различий также проводились с использованием U-критерия Манна-Уитни. Результаты были проанализированы с использованием программного обеспечения SPSS (SPSS Inc., выпущенного в 2009 г .; PASW Statistics для Windows, версия 18.0; Чикаго, SPSS Inc.). В этом исследовании p <0,05 считалось статистически значимым уровнем.

Результаты

Всего в группу вмешательства были отнесены 33 пациента, 30 из которых завершили исследование. Более того, 32 пациента были включены в контрольную группу, 2 из которых были потеряны для последующего наблюдения. На рисунке 1 представлена краткая информация о потоке исследования, от отбора участников до назначения, последующего наблюдения и анализа.

Рис. 1.

Краткое описание процесса исследования, от отбора участников до назначения, наблюдения и анализа.

В таблице 1 показан исходный уровень (т.е., до вмешательства) демографические и клинические характеристики пациентов в 2 группах исследования. Различия между двумя группами не были значимыми по всем изученным переменным.

Таблица 1.

Исходные характеристики пациентов в обеих группах вмешательства (например, PSP) и плацебо (например, HWPEG)

После 8-недельного периода вмешательства среднее значение ВБР в группе вмешательства было 135,83 ± 35,92. Это было значительно ниже, чем ( p = 0.02) это значение для группы плацебо (158,84 ± 39,04). Кроме того, межгрупповое сравнение значений HbA _1c после вмешательства в группах вмешательства и плацебо (6,94 ± 0,77 и 7,53 ± 0,98, соответственно) выявило значительную разницу ( p = 0,01). Однако не было значительных различий между группами относительно значений ТГ и холестерина после вмешательства (таблица 2).

Таблица 2.

Сравнение значений разницы после вмешательства и средней разницы между 2 группами исследования

Был проведен дополнительный анализ средних различий исходных значений и значений после вмешательства.Как показано в таблице 2, были значительные различия между группами по всем оцененным критериям результатов (таблица 2). Оценка приверженности пациентов показала, что она была> 75%.

Безопасность

Не было сообщений о побочных эффектах (ни серьезных, ни незначительных) в обеих группах. Только несколько человек жаловались на невкусность пакетиков: 3 человека в группе PSP и 4 человека в группе HWPEG.

Обсуждение

Это рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование было направлено на изучение влияния 10 г PSP (5 г, дважды в день) в течение 8 недель на FBG, HbA _1c, TG и холестерин пациенты с СД2.Согласно анализируемым критериям результатов, кажется, что PSP может значительно улучшить FBG и HbA _1c по сравнению с плацебо.

PSP широко известен как побочный продукт переработки граната в пищевой науке. Однако PSP все чаще называют хорошим источником питательных веществ [36, 37]. PSP показал свою активность в улавливании радикалов и антиоксиданте [38-41], противовирусном и противогрибковом [42], а также в удалении токсичных агентов окружающей среды [43]. Кроме того, доказана его активность против повреждений ДНК, рака и некоторых других заболеваний [44, 45].PSP содержит различные хорошо известные биологически активные соединения, такие как полифенолы [46], токоферолы [47, 48], витамины, минералы и изофлавоны [49]. Кроме того, его масло содержит 65–80% конъюгированных линоленовых кислот (включая пуническую кислоту), которые популярны для различных целей здоровья [50].

Было проведено множество исследований воздействия различных частей граната на пациентов с СД2, особенно в отношении уровня глюкозы в крови. Кроме того, существует множество доклинических исследований о влиянии различных продуктов из семян граната на сахарный диабет.Например, пероральное употребление его метанольного экстракта (в 2 различных дозах 300 и 600 мг / кг) значительно снизило уровень глюкозы в крови крыс с диабетом даже через 12 часов [51]. Кроме того, результаты другого исследования на диабетических крысах показали, что масло косточек граната эффективно увеличивает секрецию инсулина, но не влияет на уровень глюкозы в крови [52].

Другое исследование Jelodar et al. [53] (2007) показали, что антигипергликемическая активность диеты, содержащей PSP (60 г / кг / день), составляет 13,1%. Кроме того, результаты исследования Harzallah et al.[54] (2016) выявили инсулино-сенсибилизирующий и снижающий ВБР эффекты продукта из семян граната. Более того, они показали его противовоспалительное действие за счет снижения уровня интерлейкина 6 и фактора некроза опухоли α. Кроме того, его улучшающее действие на чувствительность к инсулину было показано на мышах CD-1. Последнее исследование показало его активность в отношении повышения уровня лептина и снижения уровня адипонектина [55].

На основании предыдущих исследований, семена граната увеличивали секрецию инсулина, а также повышали и активировали экспрессию транспортера глюкозы типа 4 [56].Кроме того, он также может увеличивать гены ответа γ и α рецепторов, активируемых пролифератором пероксисом [57].

Более того, существует множество исследований о влиянии различных продуктов из семян граната на липидный профиль и метаболизм [32]. Например, было показано, что добавка семян граната крысам оказывает защитное действие против вызванных метотрексатом изменений общего холестерина, холестерина липопротеинов высокой и низкой плотности [58]. Как сообщает Nekooeian et al. [52], добавление семян граната крысам с диабетом не оказало значительного влияния на сывороточные уровни ТГ, общего холестерина, холестерина липопротеинов высокой и низкой плотности по сравнению с контрольной группой с диабетом.Однако другое исследование показало, что он значительно повысил уровень общего холестерина липопротеинов высокой и низкой плотности в сыворотке по сравнению с контролем [29], в то время как другое исследование на крысах с гиперхолестеринемией продемонстрировало значительное снижение уровня ТГ, общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности. и перекисное окисление липидов при его добавлении [59].

В исследованиях на людях также наблюдаются научные разногласия по поводу влияния семян граната на липидный профиль. В двух клинических испытаниях сообщалось о его положительном влиянии на холестерин липопротеинов высокой плотности или соотношение ТГ / липопротеины высокой плотности [60, 61], в то время как в другом сообщалось о незначительном влиянии на липопротеины высокой плотности [35].Также сообщалось о снижении уровня триглицеридов [61], но не при его введении [35]. Однако его использование не влияет на уровень общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови [35, 61].

В целом, похоже, что предыдущие исследования продемонстрировали противоречивые результаты о влиянии семян граната на метаболизм и профиль липидов. Это может быть связано с разными выборками населения (например, диабетики и гиперлипидемии), разными дозами семян граната и продолжительностью вмешательства.Кроме того, разные продукты из семян граната из самых разных стран могут иметь разные эффективные фитохимические вещества для обработки липидного профиля.

Тем не менее, кажется, что необходимы более тщательные исследования для разъяснения нашего научного понимания эффективности ПСП при СД2. Кроме того, настоятельно рекомендуется проверить его метаболические эффекты на пациентах с СД2 с помощью дополнительных клинических испытаний с участием более крупных выборок. В частности, необходимо оценить его эффективность по сравнению с активным лечением СД и дислипидемии (например, пероральными гипогликемическими средствами).

PSP имеет свои преимущества как потенциальное противодиабетическое средство. Это дешевое лекарство, учитывая его побочный продукт. Также это доступный натуральный продукт. Более того, никаких побочных реакций при его применении не зарегистрировано.

Ограничения исследования

У этого исследования было несколько ограничений. У нас не было достаточно ресурсов для стандартизации используемого продукта PSP. Кроме того, период вмешательства был относительно коротким. Мы сделали вмешательство в течение 8-недельного периода (как относительно приемлемый и обычный период для клинических испытаний СД), после чего была проведена повторная оценка результатов.Конечно, продление этого времени помогает нам добиться более надежных результатов. Еще одна проблема — небольшая группа пациентов. Более того, у нас не было промежуточных измерений. Он может показать тенденцию изменения показателей результатов с течением времени. Кроме того, мы не измеряли уровни холестерина липопротеинов высокой и низкой плотности для оценки влияния PSP на липидный профиль. В будущих исследованиях рекомендуется провести оценку физической активности и рациона пациентов. Он может дать более надежную оценку однородности участников в разных группах.Наконец, есть некоторые проблемы с обобщением результатов. Мы не включали пациентов, получающих инсулинотерапию. Также были исключены пациенты с осложнениями СД. Другими словами, у включенных пациентов был более доброкачественный СД2. Таким образом, существуют трудности с обобщением результатов для пациентов с СД2. Дальнейшие исследования PSP и DM рекомендуется проводить в качестве испытаний эффективности для оценки его эффекта в условиях сообщества или в реальных условиях. Кроме того, разработка и оценка удобных для пациента лекарственных форм (например,г., таблетки или капсулы и препараты с замедленным высвобождением).

Заключение

Согласно результатам этого рандомизированного двойного слепого контролируемого клинического исследования, использование 5 г PSP два раза в день оказывает положительное влияние на FBG и HbA _1c пациентов с T2DM по сравнению с плацебо. Однако его влияние на ТГ и холестерин было неоднозначным. Похоже, что PSP можно рекомендовать в качестве дополнительного лечения для пациентов с СД2, принимающих пероральные гипогликемические средства.Однако для одобрения использования PSP в клинической практике рекомендуются дальнейшие исследования с большей продолжительностью и большим размером выборки.

Заявление об этике

Дизайн исследования соответствовал Хельсинкской декларации принципов (редакция 1989 г.) и национальным руководящим принципам этики в исследованиях на людях. Кроме того, он был одобрен местным комитетом по медицинской этике Университета медицинских наук им. Язда Шахида Садуги (идентификатор утверждения: IR.SSU.REC.1395.106). Кроме того, протокол испытаний был зарегистрирован в публичном реестре судебных процессов Ирана (регистрационный номер.: IRCT20170125032171N2). Письменные формы информированного согласия также были подписаны до включения пациентов в исследование.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Источники финансирования

Это исследование финансировалось Университетом медицинских наук Йезда Шахида Садуги. Финансирующая организация не играла никакой роли в дизайне исследования, сборе и анализе данных, интерпретации данных и подготовке рукописей.

Вклад авторов

M.S.H .: концепция и дизайн, сбор данных и написание первоначального проекта; Н.Н. и M.E .: концепция и дизайн, написание рецензий и редактирование; H.T., A.D., M.H.R. и S.J.A .: сбор данных, написание обзора и редактирование; M.H.H .: анализ и интерпретация данных, а также написание первоначального проекта. Все авторы прочитали и одобрили окончательную версию статьи.

Список литературы

Американская диабетическая ассоциация.Диагностика и классификация сахарного диабета. Уход за диабетом. 2014 Янв; 37 (Приложение 1): S81–90.
Лю X, Лю В., Дин С., Чжао И., Чен Х, Хатун С. и др. Антидиабетические эффекты аргинил-фруктозил-глюкозы, несапониновой фракции, полученной в результате обработки женьшеня, у мышей с диабетом 2 типа, индуцированного стрептозотоцином, посредством регулирования PI3K / AKT / Сигнальные пути GSK-3 β и Bcl-2 / Bax.Evid Based Complement Alternat Med. 2020 2 июля; 2020: 3707904.
Огунтибэю О.О. Сахарный диабет 2 типа, окислительный стресс и воспаление: изучение связей. Int J Physiol Pathophysiol Pharmacol. 2019 июн; 11 (3): 45–63.
Атлас Д.Международная федерация диабета. Атлас диабета IDF. 9 изд. Брюссель, Бельгия: Международная федерация диабета; 2019.
Осати С., Хомаюнфар Р., Хаджифараджи М. Метаболические эффекты добавок витамина D у пациентов с дефицитом витамина D (двойное слепое клиническое испытание).Синдр диабета. 2016 апрель-июнь; 10 (2 приложение 1): S7–10.
Форузанфар М.Х., Афшин А., Александр Л.Т., Андерсон Х.Р., Бхутта З.А., Бирюков С. и др .; Участники исследования GBD 2015 по факторам риска. Глобальная, региональная и национальная сравнительная оценка рисков 79 поведенческих, экологических, профессиональных и метаболических рисков или групп рисков, 1990-2015 гг .: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней 2015 г.Ланцет. Октябрь 2016; 388 (10053): 1659–724.
Холман Н., Янг Б., Гэдсби Р. Текущая распространенность диабета типа 1 и типа 2 у взрослых и детей в Великобритании. Diabet Med. 2015 Сен; 32 (9): 1119–20.
Чжэн Ю., Лей Ш., Ху Ф. Б.Глобальная этиология и эпидемиология сахарного диабета 2 типа и его осложнений. Nat Rev Endocrinol. 2018 Февраль; 14 (2): 88–98.
Родригес-Гутьеррес Р., Монтори В.М. Гликемический контроль для пациентов с сахарным диабетом 2 типа: наша развивающаяся вера перед лицом доказательств. Результаты Circ Cardiovasc Qual.2016 Сен; 9 (5): 504–12.
Ванчай А., Пхромпаяк Д. Использование дополнительной и альтернативной медицины среди тайских пациентов с сахарным диабетом 2 типа. J Integr Med. Июль 2016; 14 (4): 297–305.
Хашемпур М.Х., Мосават С.Х., Хейдари М., Шамс М.Использование лекарственных растений среди пациентов с дислипидемией: поперечное исследование в Иране. J Complement Integr Med. 2018 ноя; 16 (3): / j / jcim.2019.16.issue-3 / jcim-2018-0101 / jcim-2018-0101.xml.
Shakeri A, Hashempur MH, Mojibian M, Aliasl F, Bioos S, Nejatbakhsh F. Сравнительное исследование ранитидина и соуса из айвы (Cydonia oblonga mill) при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) во время беременности: рандомизированное, открытое, активное исследование. контролируемое клиническое испытание.J Obstet Gynaecol. Октябрь 2018; 38 (7): 899–905.
Хивех А., Хашемпур М.Х., Шакиба М., Лотфи М.Х., Шакери А., Каземейни С. и др. Влияние сиропа ревеня (Rheum ribes L.) на дизентерийную диарею у детей: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Integr Med. 2017 сен; 15 (5) e39744365–72.
Акрами Р., Хашемпур М.Х., Таваколи А., Нимрузи М., Саяди М., Рудаки М. и др. Влияние Fumaria parviflora L на уремический зуд у пациентов, находящихся на гемодиализе: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Jundishapur J Nat Pharm Prod. 2016; 12 (3) e39744e39744.
Сейед Хашеми М., Хашемпур М. Х., Лотфи М. Х., Хемат Х, Мусави З., Эмтиази М. и др.Эффективность асафетиды (смола олео-камеди Ferula assa-foetida) по сравнению с жидкостью для полоскания рта хлоргексидином глюконатом при лечении зубного налета и гингивита: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Eur J Integr Med. 2019; 29: 100929y
Hashempur MH, Khademi F, Rahmanifard M, Zarshenas MM.Научно обоснованное исследование лекарственных растений от геморроя в средневековой Персии. J Evid Based Complementary Altern Med. 2017 Октябрь; 22 (4): 969–81.
Shaygannia E, Bahmani M, Zamanzad B, Rafieian-Kopaei M. Обзорное исследование Punica granatum L. J Evid Based Complementary Altern Med.Июль 2016; 21 (3): 221–7.
Камали М., Таваколи Х., Ходадуст М., Дагхагзаде Х., Камалинеджад М., Гачкар Л. и др. Эффективность водного экстракта пилингов Punica granatum peels для лечения симптомов у пациентов с язвенным колитом. Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Дополнение Ther Clin Pract.2015 августа; 21 (3): 141–6.
Hosseini B, Saedisomeolia A, Wood LG, Yaseri M, Tavasoli S. Влияние добавок экстракта граната на воспаление у людей с избыточным весом и ожирением: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Дополнение Ther Clin Pract. 2016 фев; 22: 44–50.
Stowe CB.Влияние потребления гранатового сока на артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Дополнение Ther Clin Pract. 2011 Май; 17 (2): 113–5.
Ву С., Тиан Л. Разнообразные фитохимические вещества и биоактивность в древних фруктах и современном функциональном пищевом гранате (Punica granatum).Молекулы. 2017 Сен; 22 (10): E1606.
Бейги Боружени М., Шахрохи С.С., Бирджанди М., Аббасзаде А., Бейранванд Ф., Хамолех С. и др. Влияние экстракта кожуры граната на гистопатологию, уровни тестостерона и сперматозоиды при перекруте-деторсии яичек у взрослых крыс Wistar.J Complement Integr Med. 2017 июл; 14 (4): / j / jcim.2017.14.issue-4 / jcim-2017-0009 / jcim-2017-0009.xml.
Моллазаде Х., Садегния Х.Р., Хосейни А, Фарзадня М, Борушаки М.Т. Влияние масла косточек граната на маркеры окислительного стресса, биохимические параметры сыворотки и патологические данные в почках и сердце крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом.Ren Fail. 2016 сентябрь; 38 (8): 1256–66.
Данези Ф., Фергюсон ЛР. Может ли гранатовый сок помочь в борьбе с воспалительными заболеваниями? Питательные вещества. 2017 августа; 9 (9): E958.
Пантх Н., Манандхар Б., Паудель К.Р.Противораковая активность Punica granatum (гранат): обзор. Phytother Res. 2017 Апрель; 31 (4): 568–78.
Чжао Б., Лю Х., Ван Дж., Лю П, Тан Х, Рен Б. и др. Добавка ликопина снижает окислительный стресс, нейровоспаление и когнитивные нарушения у старых мышей CD-1.J. Agric Food Chem. Март 2018; 66 (12): 3127–36.
Асгари С., Кешвари М., Сахебкар А., Саррафзадеган Н. Потребление граната и артериальное давление: обзор. Curr Pharm Des. 2017; 23 (7): 1042–50.
Hou C, Zhang W, Li J, Du L, Lv O, Zhao S и др.Благотворное влияние граната на метаболизм липидов при метаболических нарушениях. Mol Nutr Food Res. 2019 август; 63 (16): e1800773.
Тахери Рухи С.З., Саркер М.М., Рахмат А., Алкахтани С.А., Отман Ф. Влияние свежего сока граната по сравнению с порошком гранатовых семян на метаболические показатели, липидный профиль, воспалительные биомаркеры и гистопатологию островков поджелудочной железы Лангерганса в стрептозотоцин-никотинамидном типе 2 диабетические крысы Sprague-Dawley.BMC Complement Altern Med. 2017 Март; 17 (1): 156.
Сюй К.З., Чжу С., Ким М.С., Ямахара Дж., Ли Ю. Цветок граната улучшает ожирение печени на животной модели диабета 2 типа и ожирения. J Ethnopharmacol. 2009 июн; 123 (2): 280–7.
Ли Й, Вэнь С., Кота Б.П., Пэн Дж., Ли Г.К., Ямахара Дж. И др.Экстракт цветков Punica granatum, мощный ингибитор альфа-глюкозидазы, улучшает постпрандиальную гипергликемию у крыс с диабетом Цукера. J Ethnopharmacol. 2005 июн; 99 (2): 239–44.
Банихани С., Сведан С., Альгуран З. Гранат и диабет 2 типа. Nutr Res. 2013 Май; 33 (5): 341–8.
Американская диабетическая ассоциация. Стандарты медицинской помощи при диабете-2016 для поставщиков первичной медико-санитарной помощи. Clin Диабет. 2016, январь; 34 (1): 3–21.
Заре Р., Наджарзаде А., Заршенас М.М., Шамс М., Гейдари М.Эффективность корицы у пациентов с сахарным диабетом II типа: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Clin Nutr. 2019 Апрель; 38 (2): 549–56.
Фагихимани З., Мирмиран П., Сохраб Г., Ирадж Б., Фагихимани Е. Влияние масла косточек граната на метаболическое состояние пациентов с сахарным диабетом 2 типа.Int J Prev Med. 2016 ноя; 7 (1): 124.
Jing P, Ye T, Shi H, Sheng Y, Slavin M, Gao B и др. Антиоксидантные свойства и фитохимический состав семян граната, выращенного в Китае. Food Chem. 2012 июнь; 132 (3): 1457–64.
Bourekoua H, Róyło R, Gawlik ‐ Dziki U, Benatallah L, Zidoune MN, Dziki D.Порошок семян граната как функциональный компонент безглютенового хлеба (физическая, сенсорная и антиоксидантная оценка). Int J Food Sci Technol. 2018; 53 (8): 1906–13.
Dib A, Kasprzak K, Wójtowicz A, Benatallah L, Waksmundzka-Hajnos M, Zidoune MN, et al. Влияние добавления порошка косточек граната на активность по улавливанию радикалов, определенную с помощью теста TLC-DPPH, и выбранные свойства макаронных изделий без глютена.J Liq Chromatogr Relat Technol. 2018; 41 (6): 364–72.
Qin YY, Zhang ZH, Li L, Xiong W., Shi JY, Zhao TR и др. Антиоксидантное действие экстракта порошка из кожуры граната, гранатового сока и экстракта порошка косточек граната в качестве антиоксидантов сырого фарша из свинины. Food Sci Biotechnol.2013; 22 (4): 1063–9.
Саиди З., Насехи Б., Джуянде Х. Оптимизация рецептуры торта без глютена, обогащенного порошком семян граната и ферментом трансглутаминазой. J Food Sci Technol. 2018 август; 55 (8): 3110–8.
Тегеранифар А, Зарей М, Немати З., Эсфандияри Б., Вазифешенас МР.Исследование физико-химических свойств и антиоксидантной активности двадцати сортов иранского граната (Punica granatum L.). Sci Hortic (Амстердам). 2010. 126 (2): 180–5.
Yefsah-Idres A, Benazzoug Y, Otman A, Latour A, Middendorp S, Janel N. Гепатопротекторные эффекты ликопина на ферменты печени, участвующие в метаболизме метионина и ксенобиотиков у крыс с гипергомоцистеинемией.Food Funct. 2016 июн; 7 (6): 2862–9.
Ганеян М.Т., Джамшиди Б., Амроллахи М., Дехвари М., Тагави М. Применение процесса биосорбции порошком семян граната для удаления шестивалентного хрома из водной среды. Коомеш. 2014; 15 (2): 206–11.
Го С., Дэн Ц., Сяо Дж., Се Б., Сунь З.Оценка антиоксидантной активности и предотвращения повреждения ДНК экстрактов граната хемилюминесцентным методом. J. Agric Food Chem. 2007 Апрель; 55 (8): 3134–40.
Ланский Е.П., Ньюман Р.А.. Punica granatum (гранат) и его потенциал для профилактики и лечения воспалений и рака.J Ethnopharmacol. 2007, январь; 109 (2): 177–206.
Balasundram N, Sundram K, Samman S. Фенольные соединения в растениях и побочных продуктах сельского хозяйства: антиоксидантная активность, наличие и потенциальное использование. Food Chem. 2006. 99 (1): 191–203.
Эльфаллех В., Тлили Н., Насри Н., Яхия Ю., Ханнаки Н., Чайра Н. и др.Антиоксидантные свойства фенольных соединений и токоферолов плодов тунисского граната (Punica granatum). J Food Sci. Июнь-июль 2011 г .; 76 (5): C707–13.
Калиджиани А., Бонзанини Ф., Палла Дж., Чирлини М., Бруни Р. Характеристика потенциального нутрицевтического ингредиента: граната (Punica granatum L.неомыляемая фракция масла семян. Растительная еда Hum Nutr. 2010 сентябрь; 65 (3): 277–83.
Аруна П., Венкатараманамма Д., Сингх А.К., Сингх Р. Польза пуниновой кислоты для здоровья: обзор. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016; 15 (1): 16–27.
Аббаси Х., Резаи К., Рашиди Л.Экстракция эфирных масел из семян граната с использованием органических растворителей и сверхкритического CO2. J Am Oil Chem Soc. 2008. 85 (1): 83–9.
Дас А.К., Мандал С.К., Банерджи С.К., Синха С., Саха Б.П., Пал М. Исследования гипогликемической активности семян Punica granatum у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом.Phytother Res. 2001 ноя; 15 (7): 628–9.
Nekooeian AA, Eftekhari MH, Adibi S, Rajaeifard A. Влияние масла косточек граната на высвобождение инсулина у крыс с диабетом 2 типа. Iran J Med Sci. 2014 Март; 39 (2): 130–5.
Джелодар Г, Мохсен М, Шахрам С.Влияние листьев грецкого ореха, кориандра и граната на уровень глюкозы в крови и гистопатологию поджелудочной железы крыс с аллоксановым диабетом. Afr J Tradit Complement Altern Med. 2007 февраль; 4 (3): 299–305.
Harzallah A, Hammami M, Kępczyńska MA, Hislop DC, Arch JR, Cawthorne MA и др.Сравнение потенциальных профилактических эффектов масла цветов, кожуры и семян граната на резистентность к инсулину и воспаление на модели мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров и сахарозы. Arch Physiol Biochem. 2016; 122 (2): 75–87.
McFarlin BK, Strohacker KA, Kueht ML. Потребление масла косточек граната в период кормления с высоким содержанием жиров снижает прибавку в весе и снижает риск диабета 2 типа у мышей CD-1.Br J Nutr. Июль 2009 г., 102 (1): 54–9.
Анусри С.С., Ниша В.М., Приянка А., Рагху К.Г. Резистентность к инсулину, вызванная TNF-α, связана с митохондриальной дисфункцией в адипоцитах 3T3-L1 и улучшается пуниновой кислотой, агонистом PPARγ. Mol Cell Endocrinol. 2015 сентябрь; 413: 120–8.
Khajebishak Y, Payahoo L, Alivand M, Alipour B.Пуническая кислота: потенциальное соединение масла косточек граната при лечении сахарного диабета 2 типа. J. Cell Physiol. 2019 Март; 234 (3): 2112–20.
Дустан Ф., Вафафар Р., Закери-Милани П., Пури А., Амини Афшар Р., Месгари Аббаси М. Влияние метанольных экстрактов семян и кожуры граната (Punica Granatum L.) на окислительный стресс и изменения липидного профиля, вызванные метотрексатом у крыс.Adv Pharm Bull. 2017 июн; 7 (2): 269–74.
Эльбанды М., Ашуш И. Фитохимические вещества в семенах граната и их действие в качестве гиполипидемического агента у крыс с гиперхолестеринемией. World J Dairy Food Sci. 2012; 7 (1): 85–92.
Шахиди Ф, Муних К.Влияние масла косточек граната с последующей тренировкой с отягощениями на инсулинорезистентность и липидный профиль у мужчин, не занимающихся спортом. Feyz Journal Кашанского университета медицинских наук. 2017; 21 (3): 224–31.
Mirmiran P, Fazeli MR, Asghari G, Shafiee A, Azizi F. Влияние масла косточек граната на субъектов с гиперлипидемией: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание.Br J Nutr. 2010 август; 104 (3): 402–6.

Автор Контакты

Маджид Эмтиази

Научно-исследовательский центр персидской медицины

Центральное здание Университета медицинских наук Шахида Садуги

Shahid Sadoughi St., PO Box 8951737915, Yazd (Иран)

[email protected]

Mohammad Hashem Hashempur

Исследовательский центр неинфекционных заболеваний

Университет медицинских наук Фаса

Ibn-e-Sina Square, PO6 71348-14 (Иран)

[email protected]

Подробности статьи / публикации

Предварительный просмотр первой страницы

Поступила: 22 апреля 2020 г.
Дата принятия: 16 августа 2020 г.
Опубликована онлайн: 10 декабря 2020 г.
Дата выпуска: июнь 2021 г.

Количество страниц для печати: 8
Количество рисунков: 1
Количество столов: 2

ISSN: 2504-2092 (печатный)
eISSN: 2504-2106 (онлайн)

Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/CMR

Авторские права / Дозировка препарата / Заявление об ограничении ответственности

Авторские права: Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть переведена на другие языки, воспроизведена или использована в любой форме или любыми средствами, электронными или механическими, включая фотокопирование, запись, микрокопирование, или с помощью какой-либо системы хранения и поиска информации, без письменного разрешения издателя. .
Дозировка лекарства: авторы и издатель приложили все усилия, чтобы гарантировать, что выбор и дозировка лекарства, указанные в этом тексте, соответствуют текущим рекомендациям и практике на момент публикации.Однако ввиду продолжающихся исследований, изменений в правительственных постановлениях и постоянного потока информации, касающейся лекарственной терапии и реакций на них, читателю настоятельно рекомендуется проверять листок-вкладыш для каждого препарата на предмет любых изменений показаний и дозировки, а также дополнительных предупреждений. и меры предосторожности. Это особенно важно, когда рекомендованным агентом является новый и / или редко применяемый препарат.
Отказ от ответственности: утверждения, мнения и данные, содержащиеся в этой публикации, принадлежат исключительно отдельным авторам и соавторам, а не издателям и редакторам.Появление в публикации рекламы и / или ссылок на продукты не является гарантией, одобрением или одобрением рекламируемых продуктов или услуг или их эффективности, качества или безопасности. Издатель и редактор (-ы) не несут ответственности за любой ущерб, причиненный людям или имуществу в результате любых идей, методов, инструкций или продуктов, упомянутых в контенте или рекламе.

Зерно граната: Зерна граната – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Можно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт

перевод на английский, синонимы, антонимы, примеры предложений, значение, словосочетания

Гранат — описание продукта на Gastronom.ru

Зерна гранита и зерна граната — Журнальный зал

«#Зерна граната» читать онлайн книгу 📙 автора Анны Коэн на MyBook.ru

Что нужно знать про гранат?. Кулинарный блог

Зерно граната на черном блюде с серебряной вилкой на серой предпосылке. картины на стену • картины пространство, половина, сырье

Картина на полотне

Картина в раме

Картина на полотне из двух частей

Картина на полотне из трех частей

Картина на полотне из четырех частей

Картина на полотне из пяти частей

Выращивание граната из семян — Как посадить зерно граната

История посадки гранатовых деревьев

Как вырастить гранатовое дерево из семян

Уход за саженцами гранатового дерева

Простой способ удалить семена граната

Слишком привередливый

Замечательная поделка

Почему семена граната так полезны

Семена граната Enjoy

Анатомия граната

Съедобные семена

Обычное использование

Гранатовый сок

Как срезать гранат (шаг за шагом)

Смотреть Как посадить гранат:

ШАГ 1: Нарезка граната

ШАГ 2: Отделение граната

ШАГ 3: Посади гранат

Выбор и хранение гранатов

Как есть гранаты

Вкусные рецепты граната, чтобы попробовать

5 преимуществ масла косточек граната для красоты

Аннотация

Wirksamkeit von Granatapfelkern-Pulver im Hinblick auf Glukose- und Lipidstoffwechsel bei Patienten mit Typ-2-Diabetes: Eine prospektive, randomisierte, doppelblinde, plazebokontrollierte klinische Studie

Schlüsselwörter

Zusammenfassung

Введение

Материалы и методы

Дизайн исследования

Приготовление тестовых и контрольных чайных пакетиков

Участники

Рандомизация, сокрытие распределения и ослепление

Вмешательство

Показатели результатов

Анализ данных

Результаты

Рис. 1.

Таблица 1.

Таблица 2.

Безопасность

Обсуждение

Ограничения исследования

Заключение

Заявление об этике

Заявление о конфликте интересов

Источники финансирования

Вклад авторов

Список литературы

Автор Контакты

Подробности статьи / публикации

Авторские права / Дозировка препарата / Заявление об ограничении ответственности

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики