Яблоки со сливками: Карамелизованные яблоки в сливочном соусе рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Яблоко, запеченное со взбитыми сливками и пряным арахисом

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Рассыпьте орехи в форме для запекания и поставьте в духовку на 7-10 мин., пока орехи не начнут менять цвет. Достаньте из духовки, остудите.

Шаг 2

Смешайте белок со специями в миске, насыпьте орехи и хорошо перемешайте. Верните на противень и поставьте в духовку на 5 мин. Полностью остудите, переложите в банку с плотно прилегающей крышкой. Арахис хранится до 2 недель.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 °С.

Шаг 4

Очистите одно яблоко, нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Смешайте в миске 5 ст. л. сливочного масла, сахар, клюкву, овсяные хлопья, апельсиновую цедру, соль и нарезанные яблоки.

Шаг 5

У оставшихся 6 яблок срежьте дно (чтобы придать им устойчивость). Срежьте «крышечку» высотой 1 см, отложите. Очистите яблоки и с помощью чайной ложки или ложки для вырезания шариков вырежьте сердцевину и часть мякоти, чтобы образовалась большая полость.

Шаг 6

Шаг 7

В сковороду налейте апельсиновый сок, добавьте мед и поставьте сковороду в духовку. Запекайте 35–40 мин., смазывая сиропом со дна сковороды каждые 10 мин. Остудите до комнатной температуры.

Шаг 8

Взбейте сливки с сахарной пудрой. Выложите на яблоки, посыпьте пряным арахисом.

Яблоки печеные со сливками взбитыми(№ 1139)

Калорийность: 129,53 ккал

Белки: 0,59 г

Жиры: 4,33 г

Углеводы: 23,53 г

Внешний вид — яблоки без сердцевины сохранили форму, политы соусом абрикосовым или яблочным, посыпаны жареными орехами, оформлены взбитыми сливками. Вкус и запах — вкус сладкий или кисло-сладкий, аромат яблок, соуса, сливок. Цвет — от светло-золотистого до сероватого в зависимости от сорта яблок, сливки белые. Консистенция — мягкая, не хрустящая, сливки пышные, однородные.

Метод обработки: Запекание

Из яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенные гнезда; образовавшееся отверстие заполняют сахаром, кладут на противень, подливают небольшое количество воды и пекут в жарочном шкафу 15-20 мин (в зависимости от сорта яблок). При отпуске охлаж- денные яблоки поливают соусом абрикосовым или яблочным и посыпают жареными измельченными орехами, вокруг яблок из кондитерского мешка выпускают взбитые сливки.

• Цвет: от светло-золотистого до сероватого в зависимости от сорта яблок, сливки белые..
• Вкус: вкус сладкий или кисло-сладкий, аромат яблок, соуса, сливок..
• Запах: вкус сладкий или кисло-сладкий, аромат яблок, соуса, сливок..
• Консистенция: мягкая, не хрустящая, сливки пышные, однородные..
• Внешний вид: яблоки без сердцевины сохранили форму, политы соусом абрикосовым или яблочным, посыпаны жареными орехами, оформлены взбитыми сливками..

Источник рецептуры: Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. — 888с

Номер рецептуры: 1139

Яблоки печеные со сливками взбитыми (ТТК3762) технологическая карта

На чтение 2 мин Просмотров 150 Опубликовано 27 декабря, 2018

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Яблоки печеные со сливками взбитыми

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Яблоки печеные со сливками взбитыми вырабатываемое объектом общественного питания.

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

РЕЦЕПТУРА

Наименование сырья и полуфабрикатов \Брутто\ Нетто

* Можно использовать и другие орехи.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Из яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенные гнезда; образовавшееся отверстие заполняют сахаром. Затем их кладут на противень, подливают небольшое количество воды и пекут в жарочном шкафу 15—20 мин (в зависимости от сорта яблок).

При отпуске охлажденные яблоки поливают соусом абрикосовым или яблочным и посыпают жареными измельченными орехами. Вокруг яблок из кондитерского мешка выпускают сливки взбитые.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

Органолептические показатели качества:

• Внешний вид — Характерный данному блюду.
• Цвет — Характерный для входящих в состав изделия продуктов.
• Вкус и запах — Характерный для входящих в состав изделия продуктов, без посторонних привкусов и запахов.

Микробиологические и физико-химические показатели :

По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»(ТР ТС 021/2011)

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Инженер-технолог:

Андрей Готцев

Задать вопрос

Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Запеченные яблоки с яйцами и сливками

Очень люблю запеченные яблоки и готовлю их разными способами. Запекаю их в тесте или на тесте, без теста с хрустящей корочкой или готовлю с разными начинками. Начинки делаю творожные, яичные или сырные. Вариантов множество. Сегодня будут очень вкусные запеченные яблоки с яйцами и сливками. И сами яблоки, и начинка получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Начинка состоит из яиц, сахара, сливок и остаток яблок. Готовится десерт очень просто.

Это очень нежные и вкусные запеченные яблоки с яичной начинкой. Начинка прекрасно сочетается с яблоками и придает им изюминку. Готовится десерт легко и из небольшого количества простых продуктов. А какие ароматные они получаются!

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. У яблок со стороны плодоножек срезаем крышечки, с помощью небольшого ножа и чайной ложки вынимаем сердцевину. Делаем большое пространство для начинки. Яблоки накрываем крышечками.

2. Остатки от яблок без семян и мембран нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в сковороду с маслом (1 ст. л.) и быстро обжариваем до мягкости. Немного остужаем.

3. В миске взбиваем венчиком яйца небольшого размера с сахарной пудрой. Пудру можно заменить на обычный сахар, просто чуть дольше взбиваем.

4. Вливаем сливки (у меня 20% жирности) и еще недолго взбиваем.

5. Добавляем обжаренные яблоки, перемешиваем и начинка готова. Она получается жидковатая.

6. Подготовленные яблоки перекладываем в форму, смазанную маслом, заполняем начинкой и накрываем крышечками. Ставим в духовку при 180 градусах на 30 минут. Время запекания может быть чуть больше или меньше, зависит от сорта яблок.

7. На готовности проверяем зубочисткой, она должна свободно входить в мякоть яблока. Яблоки с яичной начинкой вынимаем и остужаем.

8. Вот такие они получаются в разрезе. Сами яблоки и начинка получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Приятного аппетита!!!

Рецепт Яблоки со взбитыми сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Яблоки со взбитыми сливками составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Яблоки со взбитыми сливками и другие сербские сладости. 3 рецепта для каникул

Выходные — самое время, чтобы готовить всей семьей! Мы выбрали несколько рецептов сладких блюд из книги Елены Зелинской и Татьяны Рыбаковой «Моя вкусная Сербия». Это будет вкусно и познавательно — порадуйте своих детей на каникулах.

8 яблок (лучше зеленые, с плотной кисловато-сладкой мякотью, вроде сорта Гренни Смит), 100 г очищенных грецких орехов, 2–3 столовые ложки меда, 1 баллончик взбитых сливок или маленький пакет сливок для взбивания (30% жирности), 700 г сахара, 700 мл воды, 1 лимон, 1 пакетик ванильного сахара.

Молотые грецкие орехи смешать с двумя ложками меда, добавить взбитые сливки.

В глубокую кастрюлю налить воду, добавить сахар, ванильный сахар, ломтик лимона и вскипятить эту смесь.

Пока вода закипает, очистите яблоки от кожуры и выньте из них середину с косточками.

В кипящий сироп ставите подготовленные яблоки. Варите их около 10 минут, проверяя готовность вилкой — важно не разварить яблоки.

Выньте яблоки из сиропа и охладите.

Заполните яблоки сливочно-ореховой смесью, сверху положите еще взбитых сливок и посыпьте орехами.

Сироп разлейте по глубоким креманкам и поставьте в него «купаться» готовые яблоки.

500 г зерен пшеницы — именно они называются в Сербии житом, 250 г сахарной пудры, 250 г молотых грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч. л. ванили, 1 ч. л. молотого мускатного ореха.

Залейте пшеницу водой и оставьте для набухания на ночь. Утром слейте воду, залейте новую и варите на медленном огне в течение двух часов после закипания. Вареную пшеницу охладить, слить воду и пропустить получившуюся кашу через мясорубку.

Добавьте молотые грецкие орехи, ваниль или ванильный сахар, мускатный орех и сахарную пудру. Вымесите руками, как тесто.

Готовое жито можно подать в глубокой чашке горкой, а можно сформировать из него шарики, посыпать их сахарной пудрой и украсить половинками грецкого ореха. Хранить жито можно в холодильнике до двух недель.

250 г свиного жира, 250 г молотых грецких орехов, 250 г сахарной пудры, 3 яйца, 500 г муки, формочки.

Сначала рукой перемешайте вместе свиной жир и сахар.

Затем добавьте яйца, молотые орехи и муку и хорошенько перемешайте.

Каждую формочку смажьте немного жиром и посыпьте мукой. Затем наполните формочки до края полученной смесью. Ставьте в печь при температуре 180 градусов и пеките минут 15-20, пока они немного не поднимутся. Когда они будут готовы, дайте им охладиться. Затем изваляйте в сахарной пудре и ванили.

Приятного аппетита! Приjатно вам било!

Авторы книги «Моя вкусная Сербия» совершили путешествие по этой стране, чтобы познакомить читателя с сербской кухней. Книга написана в жанре репортажа и содержит 50 рецептов старинных и современных, типичных и уникальных блюд, опробованных авторами в разных местах. 

Книга «Моя вкусная Сербия» — это второй путеводитель из серии «Балканский путник». Первым стала «Моя прекрасная Сербия», а в конце мая выходит третий — «Моя здоровая Сербия» (путеводитель по курортам страны). Сербские журналисты называют серию «Балканский путник» визитной карточкой Сербии.

Елена Зелинская — давний друг и автор «Правмира», журналист и писатель, автор многих книг, в том числе романа «На реках Вавилонских» и документальной повести о блокаде Ленинграда «Тени на моей улице» («Желтый снег»). Татьяна Рыбакова — известный деловой журналист.

Фото Елены Зелинской и Татьяны Рыбаковой

Чорба, паприкаш и щука на луковой подушке. Сербские рецепты для майских праздников

Обжаренные яблоки со взбитыми сливками с корицей • Рецепт совершенства

Этот магазин обжаренных яблок получил компенсацию от компании Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя. Все мнения принадлежат только мне.
#FueledByGranola #CollectiveBias

Обжаренные яблоки со взбитыми сливками с корицей и мюсли

Здесь, во Флориде, осень наступает медленнее, чем в более северных штатах. Мы выпекаем в очень влажную сентябрьскую жару и ждем первого дуновения прохладного воздуха.Это ожидание падения может прийти в форме создания всевозможных рецептов осени, прежде чем оно действительно наступит. Беру яблоки и тыквы, пока температура все еще достигает 90 градусов.

В сегодняшних рецептах я взял мою любовь к яблочной крошке и сделал упрощенную версию, в которой используются тушеные яблоки с готовой начинкой из мюсли. Чтобы сделать его идеальным, его украшают ложкой взбитых сливок с корицей.

Для этого рецепта я использовал новейший ароматизатор Bear Naked Granola — Sea Salt Caramel Apple Granola.Это отличный выбор для осени со сладким и соленым вкусом. Кроме того, он наполнен сушеными яблоками и кусочками карамели, напоминающей ириску, что придает ему чудесный набор различных текстур. Идеально подходит к тушеным яблокам.

Я купил свою мюсли с карамельным яблоком Bear Naked Sea Salt в оптовом клубе BJ’s. Вы можете найти его в проходе с хлопьями.

Есть также несколько купонов, которые вы можете обменять на эту гранолу. Зайдите в приложение Ibotta, чтобы сэкономить 2 доллара на коробке мюсли Bear Naked Sea Salt Caramel Apple Granola.

Зацени Иботта!

Вы также можете сэкономить еще 2 доллара, взяв еще один купон в передней части магазина в BJ’s. Это всего 4 доллара!

А если вы любите мюсли, то обязательно посмотрите Bear Naked в Twitter, Instagram и YouTube.

Обжаренные яблоки со взбитыми сливками с корицей и мюсли

Яблоки, обжаренные в сливочном масле и коричневом сахаре, посыпаны мюсли и взбитыми сливками с корицей.Идеально подходит для легкого десерта или закуски!

Состав

• 2 средние яблоки с сердцевиной и нарезкой, я предпочитаю Honeycrisp или Pink Lady / Cripps Pink
• 1 столовая ложка несоленое сливочное масло
• 1 столовая ложка лимонный сок
• 1 чайная ложка коричневый сахар
• 1/2 чашка тяжелые взбитые сливки
• Щепотка корицы
• 1 чашка мюсли

Инструкции

1. Поставьте миску для смешивания и взбейте ее в морозильной камере, чтобы она остыла.

2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте масло и дайте ему растопиться и слегка пузыриться. Если он слышно шипит, сковорода слишком горячая.

3. Добавьте дольки яблока и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Посыпьте коричневым сахаром и снова перемешайте. Готовьте, помешивая и время от времени переворачивая ломтики, примерно 10-15 минут. Яблоки готовы, когда их легко проткнуть вилкой. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

4. Снимите охлажденную чашу и взбейте. Добавьте взбитые сливки и энергично взбивайте до образования мягких пиков. Добавьте корицу и продолжайте взбивать, пока корица полностью не смешается.

5. Разложите дольки яблока по 4 порционным тарелкам. Посыпьте равным количеством мюсли, затем добавьте ложку взбитых сливок с корицей. Подавать немедленно.

Пищевая ценность

Обжаренные яблоки со взбитыми сливками с корицей и мюсли

Сумма на порцию

калорий 322 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жир 19 г 29%

Насыщенный жир 9 г 56%

Холестерин 48 мг 16%

Натрий 22 мг 1%

0

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 16 г 18%

Белок 4 г 8%

Витамин A 575IU 12%

Витамин C 5.6 мг 7%

Кальций 51 мг 5%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Яблочный кремовый пирог | 12 Помидоров

Яблочный пирог — американская классика. Это настолько большая часть наших кулинарных традиций, что в Вермонте в 1999 году был принят закон, согласно которому те, кто подают яблочный пирог, должны приложить «добросовестные усилия», чтобы доставить стакан холодного молока, шарик ванильного мороженого или кусок ванильного мороженого. чеддер идти сверху.Хотя сыр к вашему пирогу — это приобретенный вкус, нельзя отрицать, что яблочный пирог издавна был почти всеми любимым пирогом.

Этот яблочный кремовый пирог немного отличается тем, что вы поливаете яблоки сливками, и в конечном продукте появляется волшебная кремовая начинка. Рецепт получил название «Пирог с маленькими тетушками», так как им поделился человек, вся семья которого, включая тётю, отказывалась давать незнакомцам в течение последних 100 лет.

Хотя некоторые версии этого рецепта требуют тертого яблока, вы можете оставить яблоки довольно крупными, если хотите.Мы решили использовать для этого кусочки большего размера, но вы также можете нарезать яблоки. Пока они очищены, все будет хорошо.

Корочка для пирога по этому рецепту довольно проста, и вам понадобится только нижняя корочка. Это означает, что если у вас мало времени, вы можете без проблем использовать замороженную корку пирога.

После того, как яблоки будут очищены и нарезаны ломтиками, добавьте в них немного лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение. Когда корочка будет готова, вылейте в нее яблоки или поставьте их дыбом.Этот пирог будет покрыт до середины выпечки, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что яблоки подгорят.

Посыпать яблоки смесью корицы, сахара и муки. Затем медленно налейте сверху жирные сливки для взбивания. Если вылить слишком быстро, он может разбрызгаться. Затем посыпьте сверху немного оставшейся смеси сахара с корицей и запекайте, добавив фольгу и снизив температуру в процессе выпекания.

Конечный результат — пирог с идеально приготовленными яблоками в сладко-сливочном соусе.С этим рецептом не нужно для мороженого или взбитых сливок, но это вариант, если вы ищете по-настоящему декадентскую пустыню.

Этот рецепт — восхитительный вариант классического яблочного пирога. Если у вас его никогда не было, то вы просто должны приготовить этот «секретный» семейный рецепт.

Горячий карамельный яблочно-кремовый напиток

Поделись этим рецептом!

Кремовый напиток с горячей карамелью и яблоком со сливками — идеальный напиток прохладным осенним вечером. Сливочный, сладкий и терпкий одновременно.

Я получил образцы продукции от компаний-спонсоров, чтобы помочь в создании рецептов недели #BacktoSchoolTreats. Все мнения принадлежат только мне.

Трудно поверить, что лето почти закончилось. У нас меньше месяца до того, как ребенок вернется в школу. В честь этого собралась большая группа блогеров, чтобы поделиться с вами идеями для #backtoschooltreats

Вы можете следить за этим, используя хэштег в социальных сетях.

Hot Caramel Apple Cream — фаворит здесь осенью.И вы можете изменить вкус сиропа с другим вкусом. Вот что делает этот напиток таким идеальным.

Посмотрим правде в глаза, обратно в школу много дел, и маме тоже нужно угощение. Этот восхитительный напиток с горячими сливками — отличное решение для «мамочки» без стресса.

Это просто, и за раз можно сделать около четырех кружек. Вы можете добавить больше смеси сливок, меньше воды, больше воды, меньше смеси сливок. Видеть? Универсальный. Измените и вкус мороженого.

Мы сделали это с шоколадом, фисташками и клубникой, но я уверен, что почти любой аромат без добавок, вероятно, был бы очень вкусным.

Если у вас остались сливки, их можно хранить в холодильнике до недели. Чтобы довести крем до комнатной температуры перед добавлением кипящей воды, просто нагрейте кремовую смесь в микроволновой печи примерно на 20 секунд. Достаточно, чтобы снять с него холод, но не нагреть.

На этой неделе, посвященной неделе «Снова в школу», у нас будет раздача подарков, поэтому обязательно прокрутите страницу вниз, чтобы узнать больше.

Посмотрите эти рецепты #BacktoSchoolTreats от наших блоггеров:

Снова в школу Завтраки:
Кесадилья Easy Breakfast из простых и пикантных блюд
Апельсиновые оладьи с клубничным соусом от Love and Confections
Выпечка для завтрака S’mores от семьи за столом

Back to School Snacks:
Энергетические шарики из морковного торта от Frugal & Fit
Хрустящие лакомства с рисом и карамелью без выпечки от Hardly A Goddess
Смесь для снеков из какашки с единорогом от The Beard and The Baker
Капли замороженного йогурта с ванильными бобами от Tara’s Мультикультурный стол

Снова в школу: десерты:
Брауни с глазурью из маскарпоне от My Sweet Zepol
ABC 123 Шоколадное печенье от жены Big Bear’s Сладости и угощения
Кексы «Школьные цвета» от «Рыжий пекарь»
Кофейный торт «Штрейзель» из журнала рецептов Джолин

Снова в школу Напитки:
Яблочный, ванильный и карамельный смузи от Our Good Life
Карамельный яблочный латте с чаем от Comfortably Domestic
Карамельный яблочный смузи от Home Sweet Homestead
Горячий карамельный яблочный крем от Daily Dish Recipes
Карамель перед тренировкой Яблочный смузи из фильма «День из жизни на ферме

Огромное спасибо Torani за сиропы и соусы, которые действительно делают этот напиток невероятным !!

Состав

• 1 стакан топленого сливочного масла
• 2 чашки ванильного мороженого
• 2 столовые ложки яблочного сиропа, мы использовали яблочный сироп Torani
• 2 столовые ложки карамельного сиропа, мы использовали карамельный сироп Torani
• кипяток, ¾ стакана на кружку
• приправа для гарнира с корицей или яблочным пирогом, посыпанная сверху
• карамельный соус, политый сверху, мы использовали Torani Caramel Sauce

Инструкции

Для карамельного яблочного крема База:

В блендере смешайте топленое масло, мороженое, яблочный сироп и карамельный сироп до получения однородной массы.Это ваша основа для крема с карамельным яблоком.

Чтобы приготовить горячий карамельный яблочно-кремовый напиток:

вскипятите воду в чайнике или на плите. Чтобы приготовить напиток, ложка ¼ c. кремовой основы в кружку.

Далее добавить ¾ c. кипятка и хорошо размешать.

Посыпать корицей или специями для яблочного пирога и подавать.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Поделись этим рецептом!

Кексы со сливочным сыром и зеленым яблоком

Кексы со сливочным сыром и зеленым яблоком — это полусладкие кексы
, наполненные сливочным сыром и вкусом зеленого яблока.

Посмотрите видео по этому рецепту!

Кто не любит булочки, которые время от времени не слишком сладкие? Не поймите меня неправильно, я люблю кексы, купленные в магазине, но иногда они просто слишком сахарные. Это не проблема с этим рецептом.

Смесь свежих яблок и сливочного сыра создает супервлажный маффин.

Яблоки «бабушка-смит» также придают большую натуральную сладость.

Кексы со сливочным сыром и зеленым яблоком

Вам понадобятся:

• Универсальная мука
• Пакет сливочного сыра объемом 8 унций (комнатная температура)
• Сахар-песок
• Яйца
• Цельное молоко
• Топленое масло
• Корица
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Соль
• Ваниль
• Лимонный сок
• Маленькие яблоки Гренни Смит

Шаги для приготовления этого рецепта:

Разогрейте духовку до 375 градусов.Смажьте форму для маффинов и отложите в сторону. Яблоки очистить и нарезать кубиками.

Смешайте лимонный сок с яблоками и отложите их в сторону. В большой миске смешайте сахар и масло вместе.

Добавьте в миску яйца и сливочный сыр и хорошо перемешайте. Добавьте в миску молоко и ваниль и хорошо перемешайте.

Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Смешайте ингредиенты, пока тесто не станет кремообразным.

Добавьте яблоки в смесь.Добавьте 1/3 c смеси в каждую часть кексов.

Выпекайте при 375 градусах 20-25 минут или пока кексы не станут золотисто-коричневыми.

Перед хранением дайте маффинам полностью остыть. Я предпочитаю хранить кексы в сумке с замком на молнии или в контейнере Tupperware, чтобы влага не попала в кексы.