Яблочный пирог баварский: Баварский яблочный торт , пошаговый рецепт на 4631 ккал, фото, ингредиенты

Баварский яблочный торт

Баварский яблочный торт рекомендую приготовить всем. Настоятельно, настойчиво, навязчиво. Вот просто в обязательном порядке — иначе вы не узнаете, какое это чудо расчудесное! Потрясающий рецепт, о котором мне довольно сложно говорить сдержанно и бесстрастно, потому как результат, с моей точки зрения, совершенен: идеальная начинка, нежное тесто, легкий крем. Ну, и бонусом — простота приготовления: поверьте, разбираться с инструкциями будет дольше, чем взять и просто сделать. Самое сложное — начистить яблоки, но, кстати, можно этот этап чуть упростить, если не счищать кожуру. Начинка в таком варианте будет чуть более брутальной и ощутимой, что никоим образом не повлияет на общее впечатление от торта, просто сделает вкус немного другим. Все остальное — абсолютно элементарные, базовые действия: тесто вполне может замесить кухонный комбайн (достаточно будет только вложить в чашу нужные компоненты, причем, в любом порядке), крем доступный и простой. Ну, и сборка — но тут, думаю, вообще не возникнет никаких вопросов, верно? А, вот, вспомнила одну сложность! Реально — очень трудно и невероятно тяжело в этом рецепте баварского яблочного торта лишь одно: дождаться, пока он пропитается, выдержать нужное время. Это пытка и мучение — особенно, если знаешь, что тебя ждет в итоге.

Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.
Макс Фрай

Баварский яблочный торт — шедевр, с моей точки зрения. Он сдержанно сладкий, но при этом — вовсе не бесхарактерный: яблочная начинка задает крутую вкусовую нотку, которая органично соединяется с нежным песочным тестом. Заварной крем на основе пудинга объединяет все это великолепие в единое целое, и целое это восхитительно! Наверное, для праздничного стола этот рецепт лишен некоторой пафосности и торжественного внешнего вида, он скорее для камерных семейных посиделок на выходных, но от этого торт не теряет своего очарования. Еще раз — обязательно сделайте! Принцип баварского яблочного торта несколько напоминает нашу «Монастырскую избу», но все же при этом сильно отличается от подобного «родственника».

Ингредиенты для теста:

200 г сливочного масла;

400 г муки;

3 ст. л. сметаны;

1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для начинки:

1,2 кг сахара;

сахар — опционально.

Ингредиенты для крема:

250 г сливочного масла;

0,5 л молока;

1 пачка ванильного пудинга (40 г).

280 г сахара;

80 г грецких орехов.

Начинаем с яблок. Очищаем, удаляем сердцевину. 1,2 кг — это вес уже после очистки.

Нарезаем яблоки ломтиками. Выкладываем в кастрюлю, вливаем 50-60 мл воды, при желании добавляем сахар п вкусу (я никогда этого не делаю, считаю излишнюю сладость в начинке неуместной), тушим на минимальном огне до размягчения яблочных ломтиков (примерно 20 минут).

Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, оставляем остывать.

Крем. Сначала варим пудинг: 400 мл молока наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на плиту. Оставшиеся 100 мл молока смешиваем с пудингом и тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливаем в молоко в кастрюле. Доводим массу до кипения, уменьшаем огонь до минимума и увариваем несколько минут до пыхтения (не забываем перемешивать). Готовую основу для крема накрываем кусочком пищевой пленки «в контакт». Убираем до полного остывания.

Размягченное сливочное масло взбиваем, после чего начинаем по ложке добавлять остывший пудинг, продолжая работать миксером.

Крем будет пышным, легким, воздушным.

Тесто. Смешиваем муку и соль.

Кладем сливочное масло, нарезанное кубиками, перетираем в крошку.

Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.

Округляем, делим на 8-10 равных частей.

Каждую из частей раскатываем в ровный прямоугольник (я обрезаю лишние края, а затем собираю из них еще один корж).

На одну половину прямоугольника по длинной стороне выкладываем яблочную начинку. Закрываем второй частью теста, края хорошо защипываем (я скрепляю вилкой).

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.

Сборка торта. На дно формы намазываем пару ложек крема. Кладем 3-4 «конверта» с яблоками, смазываем кремом. Внахлест кладем следующие «конверты», снова смазываем кремом. И так — пока вы не выложите все яблочные «пирожки». Остатки крема размазываем по бокам торта.

Орехи чуть поджариваем, измельчаем в блендере до крупой крошки, равномерно распределяем по верху и бокам торта.

Убираем торт в холод минимум на 5 часов, после чего нарезаем и угощаем всех, кого хочется сделать счастливым. Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

Рецепт Баварский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.9 кКал	1684 кКал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	2.6%	1520 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	11.2%	348 г
Углеводы	22.7 г	219 г	10.4%	4%	965 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	0.9%	4209 г
Зола	0.577 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	4.1%	944 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	1.6%	2500 г
Витамин В4, холин	23.26 мг	500 мг	4.7%	1.8%	2150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	2%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	1.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	13.149 мкг	400 мкг	3.3%	1.3%	3042 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	1.2%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.969 мг	15 мг	6.5%	2.5%	1548 г
Витамин Н, биотин	3.123 мкг	50 мкг	6.2%	2.4%	1601 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.0852 мг	20 мг	10.4%	4%	959 г
Ниацин	1.359 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.21 мг	2500 мг	7%	2.7%	1427 г
Кальций, Ca	30.92 мг	1000 мг	3.1%	1.2%	3234 г
Кремний, Si	8.138 мг	30 мг	27.1%	10.5%	369 г
Магний, Mg	32.57 мг	400 мг	8.1%	3.1%	1228 г
Натрий, Na	112.32 мг	1300 мг	8.6%	3.3%	1157 г
Сера, S	40.7 мг	1000 мг	4.1%	1.6%	2457 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	3.1%	1233 г
Хлор, Cl	29.32 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	184 мкг	~
Бор, B	95.5 мкг	~
Ванадий, V	17.21 мкг	~
Железо, Fe	1.018 мг	18 мг	5.7%	2.2%	1768 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4673 г
Кобальт, Co	1.485 мкг	10 мкг	14.9%	5.8%	673 г
Литий, Li	1.274 мкг	~
Марганец, Mn	0.1908 мг	2 мг	9.5%	3.7%	1048 г
Медь, Cu	90.57 мкг	1000 мкг	9.1%	3.5%	1104 г
Молибден, Mo	4.138 мкг	70 мкг	5.9%	2.3%	1692 г
Никель, Ni	6.227 мкг	~
Олово, Sn	2.28 мкг	~
Рубидий, Rb	20.6 мкг	~
Селен, Se	2.093 мкг	55 мкг	3.8%	1.5%	2628 г
Стронций, Sr	22.82 мкг	~
Титан, Ti	4.23 мкг	~
Фтор, F	20.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19802 г
Хром, Cr	2.68 мкг	50 мкг	5.4%	2.1%	1866 г
Цинк, Zn	0.4804 мг	12 мг	4%	1.6%	2498 г
Цирконий, Zr	7.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.626 г	~
Сахароза	0.469 г	~
Фруктоза	1.721 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.445 г	~
6:0 Капроновая	0.099 г	~
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.225 г	~
12:0 Лауриновая	0.288 г	~
14:0 Миристиновая	0.933 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.01 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.405 г	min 16.8 г	32.2%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.1 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.356 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.812 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	6.3%
18:2 Линолевая	0.145 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	13.2%

Баварский яблочный пирог с хрустящим тестом – Вкусно и Душисто

Баварский яблочный пирог с хрустящим тестом

Привет, друзья! Сегодня у меня для вас очередной яблочный пирог, на этот раз баварский.

Форму 24 см застилаем пергаментом.

Разъёмная форма 24 см

ТЕСТО

В блендер насыпаю пшеничную муку, 50 г измельченных овсяных хлопьев, щепотку соли, сахар и цедру одного лимона.

Смешиваю все вместе и добавляю сюда же нарезанное кубиками подмороженное сливочное масло.

Размешиваю все в крошку.

Добавляю сметану и быстро замешиваю тесто. Домешиваю уже руками на столе.

Если тесто еще холодное, можно сразу его раскатать. Если нагрелось — положите на полчаса в холодильник.

Раскатайте круг диаметром примерно 28 см.

Положите тесто в форму и наколите его вилкой.

Уберите в холодильник на 40 минут.

КРЕМ-ПРОСЛОЙКА

Для прослойки можно использовать рикотту или мягкий нежирный творог.

Добавляю яйцо, сахар и чайную ложку ванильного экстракта или ванильного сахара.

Все хорошо перемешиваю.

ПОДПЕКАТЬ ТЕСТО ИЛИ НЕТ?

Кому нравится хрустящее основание из песочного теста — можно подпечь. Кому всё равно — пропустите этот абзац и выкладывайте яблоки с кремом в форму.

Яблочный пирог по-баварски

Достаньте тесто из холодильника. На основание постелите лист пергамента.

Насыпьте туда фасоль или горох и поставьте в духовку разогретую до 190°С градусов на десять минут.

НАЧИНКА ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

Пусть основание немного остынет, а я займусь яблоками.

Их нужно вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Для выпечки всегда лучше брать кислые или кисло-сладкие яблоки, например антоновку.

Яблоки желательно сбрызгивать лимонным соком.

СБОРКА ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

Выкладываю на основание половину крема, сверху половину яблок.

Потом вторую половину крема и опять яблоки.

Сверху посыпаю сахаром с корицей.

Убираю пирог в духовку 190°С градусов.

Через десять минут температуру снижаю до 180°С градусов.

Примерное время выпечки 40-45 минут, надо смотреть по готовности яблок и по тесту.

Готовому пирогу дать полностью остыть, снять кольцо и перемести

Посмотрите видео ролик с полным отчётом о проделанной работе:

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА 👇

Баварский яблочный пирог с хрустящим тестом. Теперь я знаю, что делать с яблоками | IrinaCooking

Привет, друзья! Сегодня у меня для вас очередной яблочный пирог, на этот раз баварский. Посмотрите видео ролик с полным отчётом о проделанной работе:

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА 👇

• Форму 24 см застилаем пергаментом.

Разъёмная форма 24 см

Разъёмная форма 24 см

ТЕСТО

• В блендер насыпаю пшеничную муку, 50 г измельченных овсяных хлопьев, щепотку соли, сахар и цедру одного лимона.
• Смешиваю все вместе и добавляю сюда же нарезанное кубиками подмороженное сливочное масло.
• Размешиваю все в крошку.

• Добавляю сметану и быстро замешиваю тесто. Домешиваю уже руками на столе.
• Если тесто еще холодное, можно сразу его раскатать. Если нагрелось — положите на полчаса в холодильник.
• Раскатайте круг диаметром примерно 28 см.
• Положите тесто в форму и наколите его вилкой.

• Уберите в холодильник на 40 минут.

КРЕМ-ПРОСЛОЙКА

• Для прослойки можно использовать рикотту или мягкий нежирный творог.
• Добавляю яйцо, сахар и чайную ложку ванильного экстракта или ванильного сахара.

• Все хорошо перемешиваю.

ПОДПЕКАТЬ ТЕСТО ИЛИ НЕТ?

Кому нравится хрустящее основание из песочного теста — можно подпечь. Кому всё равно — пропустите этот абзац и выкладывайте яблоки с кремом в форму.

Яблочный пирог по-баварски

Яблочный пирог по-баварски

• Достаньте тесто из холодильника. На основание постелите лист пергамента.

Насыпьте туда фасоль или горох и поставьте в духовку разогретую до 190°С градусов на десять минут.

НАЧИНКА ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

• Пусть основание немного остынет, а я займусь яблоками.
• Их нужно вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
• Для выпечки всегда лучше брать кислые или кисло-сладкие яблоки, например антоновку.
• Яблоки желательно сбрызгивать лимонным соком.

СБОРКА ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

• Выкладываю на основание половину крема, сверху половину яблок.
• Потом вторую половину крема и опять яблоки.
• Сверху посыпаю сахаром с корицей.

Убираю пирог в духовку 190°С градусов.

Через десять минут температуру снижаю до 180°С градусов.

• Примерное время выпечки 40-45 минут, надо смотреть по готовности яблок и по тесту.
• Готовому пирогу дать полностью остыть, снять кольцо и переместить пирог на решетку.

Баварский яблочный пирог

Баварский яблочный пирог

▶️ Мой любимый рецепт пирога кекса с яблоками в карамели

▶️ Яблочное овсяное печенье, теста руками не касаюсь

▶️ Пирог со сливами, неожиданно вкусно и очень просто

=====

Рецепт яблочного пирога с песочным тестом:

Тесто:

220 г мука (170 г мука + 50 г овсяные хлопья или мука)

100 г сливочное масло

75 г сметана 20%

75 г сахар

цедра 1 лимона

сок половины лимона

Крем и начинка:

220 г рикотта или нежирный творог (сухой)

1 яйцо

60 г сахар

500-600 г яблоки

20 г сахар + 1/3 ч.л. корица

=====

Я желаю вам приятного аппетита и дай вам Бог здоровья!

Баварский яблочный пирог

Ингредиенты:

Для яблочного слоя:

• Яблоки кисло-сладкие — 1 кг 
• Сахар — 3 ст. л.
• Вода — 4 ст. л.

Для теста:

• Мука — 390 г 
• Сливочное масло — 200 г 
• Сода — ½ ч. л. 
• Уксус 9% — 1 ст. л. 
• Сметана — 2 ст. л.

Для крема:

• Яйцо — 2 шт. 
• Сахар — 180 г 
• Сливочное масло — 200 г 
• Мука — 2 ст. л. 
• Молоко — 500 мл 
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, тонко нарезать и выложить в кастрюлю, сверху на яблоки высыпать сахар и воду, поставить на плиту, довести до кипения и томить на слабом огне 15 минут, дать остыть и перекинуть яблоки в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 

2. Для крема яйца взбить блендером, добавить сахар и ванильный сахар, взбивать 2 минуты. 

3. Добавить муку, перемешать. Добавить молоко,перемешать. 

4. Перелить смесь в кастрюлю с толстым дном и на слабом огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Перелить в чистую посуду, дать остыть. 

5. Взбить сливочное масло, добавить остывший заварной крем и всё это взбить.

6. Готовим коржи. Муку с маслом перетереть руками в мелкую крошку, добавить сметану, соду, гашеную уксусом, и замесить тесто (собрать в шар). 

7. Тесто накрыть пищевой плёнкой и дать полежать 5 минут. Вымешивать тесто минуты 3–4. Разделить тесто на 9 частей. Стол и скалку хорошо присыпать мукой. Раскатать каждый кусочек в прямоугольный пласт размером 20х15 см, выложить в середину яблочную начинку, накрыть и защипать края. Получаются прямоугольные пирожки. 

8. Выпекать эти заготовки в разогретой до 180 ºС духовке 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. 

9. Собираем торт: 1 слой — 3 пирожка, 2 слой — крем, 3 слой — 3 пирожка, 4 слой — крем, 5 слой — 3 пирожка, 6 слой — крем. Готовый пирог обсыпать дроблеными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Яблочный торт

Баварский яблочный торт по способу приготовления напоминает любимую многими с детства «Избушку». Кисло-сладкие яблоки в нём приятно сочетаются с заварным кремом и молотыми орехами.

Основу можно готовить одну и ту же, а начинку каждый раз пробовать новую: грушу, вишню, сливу, абрикос… Порции тортика из указанных в рецепте продуктов мне хватило на 12 человек, но обычно все просят добавки.

Яблочный торт

Ингредиенты

• 1 кг яблок
• 180 г сахара
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла для теста и 200 г для крема
• 500 мл молока
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. муки в крем
• 390 г муки в тесто
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ст. л. 9%-го уксуса
• 1 пакетик ванили
• 1 ч. л. корицы
• орехи для украшения

Приготовление

1. Очисти и нарежь тонкими дольками яблоки.
   
2. Добавь в кастрюлю с толстым дном 3–4 столовых ложки воды, нарезанные яблоки и 2–3 столовых ложки сахара сверху.
   
3. Накрой кастрюлю крышкой, поставь на сильный огонь, доведи до кипения и томи яблоки еще 15 минут на самом маленьком огне. После этого переложи в другую емкость и дай им остыть.
4. Тем временем приготовь крем. Взбей яйца миксером, добавь весь сахар и взбивай еще 2 минуты. После этого добавь 2 столовых ложки муки и всё молоко, перемешай.
   
5. Поставь емкость с кремом на водяную баню. Время от времени помешивай крем венчиком, пока он не загустеет. У меня на это ушло 20 минут.
6. Дай крему остыть, а после этого начинай взбивать сливочное масло и по чуть-чуть добавляй в него крем.
7. Слей с яблок лишнюю жидкость. Добавь корицу.
8. Перетри муку с половиной сливочного масла. Добавь сметану и погашенную уксусом соду. Замеси тесто, накрой его пищевой пленкой и дай полежать 5 минут.
9. Раздели тесто на 9 равных частей. Раскатай каждую часть в прямоугольник 20 х 15 сантиметров.
10. Выложи на одну сторону теста яблочную начинку, оставив место по краям. Накрой начинку другой стороной теста. Соедини пальцами края.
    
11. Переложи все заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправь в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 15 минут.
    
12. Дай готовым конвертам остыть и переложи их на блюдо, где ты будешь собирать торт.
13. Выложи первый слой из трех конвертов и смажь сверху кремом, затем второй и, наконец, третий слой. Нанеси крем на бока и отправь в холодильник на 3–5 часов.
    
14. Укрась молотыми орехами.
    
15. Вкусный яблочный торт готов. Приятного аппетита!

Готовить яблочный пирог нужно уметь каждой уважающей себя хозяйке. И сегодня мы вместе приготовим насыпной яблочный пирог «Три стакана»: простой и вкусный, без молока и яиц!

Роскошный яблочный пирог «Чайная роза» получается пышным за счет дрожжей, а благодаря необычной раскладке яблок и теста выходит празднично нарядным и станет украшением любого стола.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Яблочный торт с карамельным баварским муссом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соорудить водяную баню (миска в кастрюле с кипящей водой, дно миски не касается воды). В миску поместить яйца и сахар.Перемешивать венчиком яйца с сахаром до тех пор, пока весь сахар не растворится.

Шаг 2

Перелить яичную смесь в чашу миксера и начать взбивать бисквитное тесто на самых высоких оборотах. Взбивать нужно минимум 5-7 минут до увеличения в объеме примерно в 3 раза Тесто получается необыкновенно воздушное и густое

Шаг 3

Сливочное масло растопить и охладить. Просеять в тесто половину муки, аккуратно перемешать, влить растопленное сливочное масло, просеять оставшуюся муку. Аккуратно, но тщательно перемешать, так, чтобы как можно меньше выдавить воздуха из теста. Мешать нужно зачерпывающими движениями снизу вверх. Обратите внимание, чтобы масло не осело на дно чаши. Перелить готовое тесто в кольцо или в подготовленную форму для выпечки и выпекать бисквит около 20 минут. Бисквит должен заметно увеличиться при выпечке. Верхушка должна зазолотиться, зубочистка должна выходить из коржа сухой. Остудить корж 5 минут в форме, затем форму перевернуть на решетку, снять силиконовый коврик и остудить окончательно. Когда корж полностью остынет, острым ножом провести по бортам кольца, как бы вырезая его. Бисквит готов! Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 8 часов

Шаг 4

Приготовим песочное тесто. Заранее размягченное при комнатной температуре масло взбить с сахарной пудрой. Добавить миндальную муку, ром, молотую корицу, соль и перетертые через мелкое ситечко яичные желтки. Взбить. Муку соединить с разрыхлителем теста, просеять в масляную смесь и быстро замесить песочное тесто. Долго не мешать! Тесто собрать в ком, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на 8 часов.

Шаг 5

Приготовим карамелизованные яблоки. Яблоки помыть, почистить, нарезать на немелкие дольки, очистить от семян. Сложить в миску. Добавить оба вида сахара, лимонный сок и корицу. Перемешать В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить яблочные дольки, готовить яблоки на среднем огне примерно 10 минут — за это время сахар растопится, яблоки начнут карамелизоваться. Нужно следить, чтобы яблоки не превратились в кашу, то есть готовить их до такого состояния, что они мягкие снаружи, чуть твердые внутри, хорошо держат форму. Готовые яблоки переложить в дуршлаг, образовавшийся карамельный соус собрать в миску и сохранить.

Шаг 6

Выпечем коржи из песочного теста. Охлажденное тесто разделить пополам. Раскатать первую часть теста на силиконовом коврике до толщины 3-5 мм. Раскатывать нужно через лист пергамента — так тесто не будет приставать к скалке. Вырезать вырубкой, равной диаметру торта (26 см) круг. Охладить его прямо на коврике в холодильнике минимум 2 часа. Остатки теста сохранить. Духовку разогреть до 180 град. Поставить в духовку коврик с коржом на 15-20 минут. За это время корж слегка поджарится, ориентируйтесь на края. Как только края стали золотиться — вынимайте корж из духовки. Будьте очень осторожны — корж невероятно хрупкий. Готовый корж полностью остудить.Так же выпечь второй корж. Из остатков теста раскатать пласт теста произвольной формы, выпечь, остудить и раскрошить в мелкую крошку.

Шаг 7

Приготовим баварский мусс. Замочить желатин в 60 мл холодной воды. Оставить для набухания. Холодные сливки взбить на максимальных оборотах миксера в густую пену. Взбивать нужно до средних пиков! Это важно! То есть сливки еще текучие и слегка виден след от венчиков миксера. Поместить взбитые сливки в холодильник. К желткам добавить 2 ст.л. сахара от общего количества

Шаг 8

Оставшийся сахар поместить в сотейник вместе с палочкой корицы и топить его на среднем огне, не мешая, а слегка потряхивая сотейник. Сахар должен раствориться и стать янтарного цвета (на фото середина процесса, готовый сироп должен быть прозрачным, без крупинок сахара). Молоко довести до горячего состояния и влить его тонкой струйкой в сахарный сироп, непрерывно помешивая венчиком. Мешать не переставая, пока вся карамель не перейдет в молоко. Палочку корицы вынуть Желтки взбить с сахаром, тонкой струйкой влить во взбивающиеся желтки горячее карамельное молоко. Перелить полученную смесь снова в сотейник и варить соус до загустения (примерно 5-7 минут). Когда соус загустеет, снять с огня, остудить примерно 5 минут и добавить разбухший желатин. Перемешать венчиком. Остудить карамельный соус до комнатной температуры. Затем соединить вместе взбитые сливки и карамельный соус. Баварский мусс готов!

Шаг 9

Приступить к сборке торта. Для этого стенки кольца простелить ацетатной пленкой. На дно выложить первый песочный корж. Корж может слегка раскрошиться — не переживайте, в готовом торте это будет незаметно. Сверху выложить буквально пару столовых ложек мусса — только для того, чтобы слегка смазать песочный корж. Бисквит разделить пополам на два коржа равной толщины. Выложить на песочный корж, смазанный муссом, первый корж. Пропитать его оставшимся после приготовления яблок карамельным соусом (соус разделить пополам — каждая половина для каждого коржа). Сверху разложить внахлест карамельные яблочки

Шаг 10

На них вылить почти весь мусс (оставить буквально 2 ст.л.) Сверху уложить второй бисквитный корж, также пропитанный карамельным соусом. На него — оставшиеся 2 ст.л. мусса и завершить все вторым песочным коржом. Корж снова может сломаться — не огорчайтесь — все задекорируем и скроем песочной крошкой.

Шаг 11

Поставить заготовку торта в холодильник минимум на 8 часов. Приготовим соленую карамель для декора. желатин залить 15 мл холодной воды и оставить для набухания. Сливки довести до кипения и оставить в горячем состоянии. Приготовить сухую карамель. Для этого всыпать сахар в сотейник и растопить его, не мешая, лишь слегка потрясывая сотейник, пересыпая сахар. В готовую карамель влить тонкой струйкой сливки, постоянно мешая венчиком. Должна получиться однородная карамельная масса. Добавить набухший желатин, перемешать. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло, щепотку соли, перемешать до полного его растворения. Готовую карамель пробить блендером (если в ней остались нерастворенные кусочки сахара), перелить в кондитерский мешок и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа. После охлаждения карамель станет густой и будет отлично держать форму

Шаг 12

Декор и подача. Достать из холодильника заготовку торта. Снять кольцо, удалить ацетатную пленку. Бока торта обсыпать песочной крошкой (она очень хорошо прилипает к баварскому муссу), задекорировать крошкой верх торта, скрывая трещины и неровности. По спирали отсадить из кондитерского через круглую насадку соленую карамель. Украсить свежим яблоком (помните, что чтобы ломтики яблока не потемнели, их нужно «искупать» в лимонном соке) и палочками корицы.

Шаг 13

Восхитительный торт готов!

Хозяйке на заметку

Приготовление этого торта лучше всего разбить на три дня. 1-ый день — бисквит и песочное тесто 2-ой день — выпечка коржей из песочного теста, приготовление карамелизованных яблок и баварского мусса, сборка торта. Приготовление соленой карамели. Охлаждение торта минимум 8 часов 3-ий день — украшение и подача

Сделайте восхитительный яблочный пирог с этими советами от Дороти Зендер

Что делать, когда вам предлагается испечь пирог с легендой и сокровищами Мичигана? Вы запрыгиваете прямо в свой дирндль, пристегиваете фартук и готовитесь полностью обучиться у мастера своего дела.

Это именно то, что мне посчастливилось испытать, когда я испек пирог с неукротимой Дороти Зендер из ресторана Bavarian Inn во Франкенмуте. Эта динамо-машина размером с пинту собирается отпраздновать свое 98-летие, не показывает никаких признаков замедления и очень рада точно сказать вам, что вы делаете не так, когда собираете пирог.

К тому же она невероятно добрая, остроумна, готова к быстрому ответу, а также очень поддерживает. Zehnder очень любит печь и любит делиться этой любовью с другими, особенно при совместной выпечке. Фактически, в понедельник, когда она обычно каждую неделю уезжает с работы, она направляется прямо на свою домашнюю кухню, чтобы печь вместе с внуками.

Во время нашей недавней съемки видео «Лучший день в Мичигане во Франкенмуте» я встретил Зендера в кондитерской Bavarian Inn, чтобы получить урок по приготовлению пирога, который мы включим в наше видео.Я подумал, что после многих лет работы кондитером этот урок у меня уже есть. Wrongo. Если вы занимаетесь выпечкой более 70 лет, у вас определенно есть еще кое-что, чем можно поделиться и научить тому, как приготовить отличный пирог, и Зендер обязательно сообщил мне, как я могу стать лучше.

Яблочный пирог Zehnder — традиционный и классический, с добавлением корицы в качестве приправы. Это пирог, от которого может отказаться каждый.

Цельнозерновая корка (и поверьте мне, если вы хотите хлопья, вам нужно сало) раскатывается и помещается в форму для пирога, а затем быстро обрезается по краю.Затем она сначала обжимает край корки нижней части пирога вилкой, чтобы можно было создать действительно хорошее уплотнение при добавлении вершины.

Свежие хрустящие яблоки очищают от кожуры и нарезают тонкими ломтиками. Зендер рекомендует попробовать Red Haven или Fuji. Если вы можете их найти, мне лично нравится сорт Spy за пироги, вкусные, терпкие и хрустящие.

Затем вы бросаете яблоки в смесь белого сахара, немного коричневого сахара, корицы и муки. И здесь я учился.Вы должны полностью перемешать это вместе, удаляя все комочки, прежде чем добавлять в яблоки. Когда я думал, что это достаточно хорошо, Зендер был непреклонен, что это не так. Любые кусочки, которые не были разбиты полностью, не могли раствориться в пироге, оставляя нежелательные комочки. Еще немного перемешивания, и я наконец получил добро, чтобы добавить его к яблокам. Мне было немного стыдно из-за того, что я не уделял внимания деталям, но очаровательная Зендер уже ушла и, как милая женщина, хвалила меня за мои навыки микширования.

Zehnder кладет несколько ложек несоленого размягченного масла на верхушки яблок, когда они засыпаны корочкой. Для меня это была новая техника, и я обязательно буду ее использовать. Масло тает в соусе, создавая для яблок чудесную, богатую оболочку, которая дает немного больше вкусовых ощущений.

Еще один кусок теста раскатывается для вершины, протыкается кончиком ножа, образуя букву «Z», а затем раскатывается сверху. Быстрый надрез по краю ножом, чтобы создать гладкую сторону, а затем еще один очень прочный обжим вилкой по краю, чтобы создать идеальное уплотнение.Я был слишком мягок с этим, и Зендер ясно дал понять, что это нужно ЗАПЕЧАТАТЬ. Я снова обошла край пирога.

Чтобы добиться красивого и равномерного подрумянивания, Зендер смазывает верх своего пирога молоком. Здесь нужна легкая, но ровная рука. Я нанесла молоко слишком густо, поэтому часть моего излишка стряхнули полотенцем. Если в укромных уголках и трещинах скопилось лишнее, он может пережариться и пирог начнет подгорать. С тех пор я работаю над своей техникой.

Выпечка с Zehnder была невероятным моментом, который бывает раз в жизни. Она щедра делится своими знаниями и всегда готова обнять. Если вы встречали ее, вы знаете, что она особенная женщина. Если у вас нет, отправляйтесь в Bavarian Inn, чтобы попробовать некоторые из ее творений, или увидеть, как она кружит по объекту, толкает тележку, встречает и приветствует всех, как старые друзья.

Готовы попробовать испечь пирог, как Zehnder? Баварская гостиница была достаточно щедрой, чтобы поделиться ее рецептом Apple Kuchen, немного другой версией пирога, который я приготовил с Zehnder, но столь же вкусным.Рецепт взят из кулинарной книги Zehnder «From My Kitchen to Yours».

Bavarian Inn Apple Kuchen

1/2 стакана масла или маргарина

1/4 стакана сахара

1/4 чайной ложки ванили

1 1/4 стакана универсальной муки

2 упаковки сливок по 3 унции мягкий сыр

1/4 стакана сахара

1/2 чайной ложки ванили

1 яйцо

1 1/2 стакана очищенных и нарезанных яблок

1 1/2 стакана очищенных и тонко нарезанных яблок

2 столовые ложки яблочного сока

1/4 стакана сахара

2 столовые ложки коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1/2 чайной ложки лимонного сока

1/2 стакана овсяных хлопьев

1/3 стакана универсальной муки

1/3 неочищенный сахар в стакане

1/4 стакана масла или маргарина

Корочка: смешайте в миске 1/2 стакана сливочного масла, 1/4 стакана сахара и 1/4 чайной ложки ванили.Постепенно вбить 1 1/4 стакана муки. Выдавите рассыпчатую смесь на нижнюю и верхнюю стороны 9-дюймовой тарелки для пирога. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов 5 минут. Прохладный.

Начинка: взбить сливочный сыр, 1/4 стакана сахара и 1/2 чайной ложки ванили до однородности. Вбить яйцо. Залить корочкой. Смешайте яблоки, сок, 1/4 стакана сахара, 2 столовые ложки коричневого сахара, корицу и лимонный сок. Выложите ложкой сыр. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов 45 минут.

Начинка: смешайте овсяные хлопья, 1/3 стакана муки и 1/3 стакана коричневого сахара.Нарезать 1/4 стакана масла или маргарина, чтобы они напоминали крупные крошки. Посыпьте пирог штрейзелем. Выпекайте еще 15-20 минут.

Делает 1 пирог.

Баварский яблочный торт

Баварский яблочный торт Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows. Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.

• Время приготовления30 минут
• Время приготовления25 минут
• Порций10 порций
• DifficultyEasy

Состав

Корка

• 115 г Аист в пакете
• 40 г сахарной пудры
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 115 г простой муки

Сырная смесь

• 200 г сливочного сыра
• 55 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Яблочная смесь

• 6 яблок — очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных
• 40 г сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 25 г нарезанного миндаля

Инструкции

how_make

1. Разогрейте духовку до 230C, вентилятор 210C, отметка газа 8.
2. Взбить вместе аиста, сахара, ванили и муки. Выдавите смесь корки на плоское дно 9-дюймовой пружинной формы. Отложите в сторону.
3. В средней миске смешайте сливочный сыр и сахар. Вбить яйцо и ваниль. Залить сырной смесью корочку.
4. Смешайте сахар и корицу.Перемешайте нарезанные яблоки с сахарной смесью и распределите по сырной начинке.
5. Выпекать 10 минут. Уменьшите огонь до 200 C, вентилятор 180 C, газовая отметка 6 и продолжайте выпекание в течение 25 минут.
6. Посыпать торт миндалем. Продолжайте запекать, пока миндаль не подрумянится, а яблоки не станут мягкими.
7. Охладите перед тем, как вынуть из сковороды.

Чизкейк Эли | Баварский тарт с яблоками 10 дюймов (замороженный)

Все пункты меню

Новинки!

• Шоколадный торт с лавой

  Шоколадный торт с лавой

  Первоначально 3 доллара.50. Влажный старомодный шоколадный торт, сочащийся богатой горько-сладкой шоколадной начинкой из ганаша. (Инструкции по разогреву: снимите внешнюю обертку и замороженный десерт в микроволновой печи в исходном контейнере на высокой температуре в течение 30 секунд. Переверните на тарелку и наслаждайтесь!) 2 порции на контейнер.

  $ 2,50
• Сахарное печенье

  Сахарное печенье

  Наслаждайтесь нашим сахарным печеньем Red и Gold, запеченным в корочке из песочного печенья из сливочного масла и посыпанным сахаром.Мы быстро узнали, что печенье стоит особняком. Идеальны сами по себе, но еще лучше с чашкой кофе или чая!

  $ 7.95
• Чернично-лимонный липкий масляный торт

  Чернично-лимонный липкий масляный торт

  Лимонно-масляный торт с начинкой из мичиганской черники идеально выпекается с хрустящей сахарной корочкой. (Инструкции по разогреванию: снимите внешнюю обертку и замороженный десерт в микроволновой печи в исходном контейнере на высокой температуре в течение 30 секунд.Переверните на тарелку и наслаждайтесь!) 2 порции в упаковке.

  $ 3,50
• Клюквенный блонди

  Клюквенный блонди

  Домашний блонди, наполненный сушеной клюквой, посыпанный глазурью сливочного сыра и еще сушеной клюквы.

  4,00 $
• Творожные батончики с клюквой и апельсином

  Творожные батончики с клюквой и апельсином

  Праздничная изюминка нашего классического лимонного батончика! Пирог из домашнего клюквенного творога яркого натурального цвета с ароматом апельсиновой цедры и выпечкой на корочке из песочного печенья из сливочного масла.

  5,00 $
• Пирог перевернутый с тыквой и клюквой

  Пирог перевернутый с тыквой и клюквой

  Тыквенный пряник, запеченный в перевернутом виде с терпкими засахаренными ягодами клюквы. (Инструкции по разогреванию: снимите внешнюю обертку и замороженный десерт в микроволновой печи в исходном контейнере на высокой температуре в течение 30 секунд. Переверните на тарелку и наслаждайтесь!) 2 порции на контейнер.

  $ 3,50
• Веганский поднос с малиновым и лимонным батончиками

  Поднос для веганских малиновых и лимонных батончиков

  Да, это оксюморон, но мы создали такой насыщенный и сливочный десерт, что мы не смогли удержаться от названия чизкейка! Этот освежающий лимонный «чизкейк», приготовленный из органического тофу из чикагских бобов Феникс, не содержит ГМО, он запекается на слое лимонного торта и украшен малиновым пюре домашнего приготовления и посыпкой малиновой пудры.2,25×2 квадрата.

  15,00 $
• Бэби Эли: Чизкейк с клюквой (3 дюйма)

  Бэби Эли: Чизкейк с клюквой (3 дюйма)

  Насыщенный сливочный оригинальный чизкейк Запекается на масляной корочке песочного печенья, покрытой слоем терпкого компота из клюквы.

  3,95 долл. США
• Baby Eli’s: баскский чизкейк (3 дюйма)

  Baby Eli’s: баскский чизкейк (3 дюйма)

  Вдохновленный любимым десертом из Страны Басков Испании, этот глубоко карамелизированный мини-ванильный чизкейк выпекается в ярком трепете обожженного пергамента на фирменной корочке из песочного печенья на сливочном масле.

  3,95 долл. США
• 7-дюймовый тыквенный чизкейк

  Тыквенный чизкейк 7 дюймов

  Любите этот фаворит: тыквенный чизкейк, сделанный из настоящего тыквенного пюре, приправленный корицей, имбирем и мускатным орехом. Запекается на масляной корочке песочного печенья.

  9,50 долл. США
• Чизкейк с конфетти 7 дюймов

  Чизкейк с конфетти 7 дюймов

  Ванильный торт на день рождения Чизкейк, покрытый старомодным ванильным сливочным кремом и праздничной посыпкой конфетти, запеченный на корочке из песочного печенья из сливочного масла.

  9,50 долл. США
• Тыквенно-мраморный чизкейк 8 дюймов

  8 «Тыквенно-мраморный чизкейк

  Перекусите тыквенным пирогом, попробуйте тыквенный чизкейк! Сливочный ванильный чизкейк и тыквенный чизкейк со специями перемешивают и запекают на корочке из песочного печенья из сливочного масла.

  12,00 $
• Sweet Imperfection: 9-дюймовый оригинальный любимый сэмплер

  Sweet Imperfection: 9-дюймовый оригинальный любимый сэмплер

  Первоначально 62 доллара.95. Четыре ломтика каждого из наших самых любимых чизкейков: оригинальный чизкейк, шоколадный чизкейк, клубничный чизкейк и чизкейк с конфетами, приготовленные из батончиков Heath® Toffee Bars. 9 «Чизкейк, 3 фунта, 8 унций, на 16 порций (предварительно нарезанных). Это сладкое несовершенство, что означает визуальный дефект при выпечке или упаковке. Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 24.95
• 10 «Тыквенное пралине

  10 «Тыквенное пралине

  Сделано из настоящей тыквы и сезонных специй, вручную декорировано пучками тыквенного мусса и украшено хрустящим пралине, запеченным на корочке из ванильной крошки.14 разрез.

  $ 36.95
• Шоколадно-Банановый Хлеб

  Банановый хлеб с шоколадной крошкой

  Восхитительно сладкий, супервлажный банановый хлеб с шоколадной крошкой.

  $ 3,50

Чизкейк ломтиком

Каждый кусочек индивидуально упакован и готов к употреблению! Вилка и салфетка прилагаются.

• Чизкейк по кусочкам: Original Plain Cheesecake

  Чизкейк по кусочкам: Original Plain Cheesecake

  С нашего оригинального простого чизкейка все началось! Созданный в конце 70-х Эли Шульманом в его стейк-хаусе, этот аромат определил, что значит быть чизкейком в чикагском стиле. Наше насыщенное и сливочное тесто, приготовленное из сливочного сыра, сметаны, сахара, бобов мадагаскарской ванили и цельных яиц, готовится на нашей фирменной хрустящей корочке песочного печенья на сливочном масле.Это кусочек истории Чикаго.

  $ 3,50
• Чизкейк по кусочкам: Чизкейк с карамельным фланом

  Чизкейк по кусочкам: Чизкейк с карамельным фланом

  Сливочно-карамельный чизкейк, запеченный на сладко-соленой миндальной корочке. Сделано из ингредиентов без глютена.

  $ 3,50
• Чизкейк по кусочкам: Totally Turtle

  Чизкейк по кусочкам: Totally Turtle

  Карамельный чизкейк, сочащийся карамелью, шоколадом и орехами пекан, покрытый слоем большего количества карамели, большего количества шоколада, большего количества орехов пекан и взбитого шоколадного ганаша, испеченного на корочке шоколадного печенья.* доступно только для самовывоза

  $ 4,50

Кубики Эли

• Eli’s Cubies: Original Plain (сумка 12 унций)

  Eli’s Cubies: Original Plain (пакет 12 унций)

  Что такое Cubies, спросите вы? Крошечные кубики 1/2 дюйма знаменитого сливочного кремового чизкейка «Оригинал» от Эли. Съешьте их сами по себе в качестве сладкого угощения или добавьте в качестве начинки для мороженого — вы не ошибетесь! Лучше всего наслаждаться замороженными.Каждый закрывающийся пакет содержит 12 унций кубиков.

  6,00 $
• Eli’s Cubies: Cherry (пакет 12 унций)

  Eli’s Cubies: Cherry (пакет 12 унций)

  Что такое Cherry Cubies, спросите вы? Крошечные кубики 1/2 дюйма знаменитого жирного сливочного чизкейка «Оригинал» от Эли, покрытые вишневой начинкой. Съешьте их сами по себе в качестве сладкого угощения или добавьте в качестве начинки для мороженого — вы не ошибетесь! Лучше всего наслаждаться замороженными. Каждый закрывающийся пакет содержит 12 унций.кубиков.

  6,00 $
• Eli’s Cubies: клубника (пакет 12 унций)

  Eli’s Cubies: клубника (пакет 12 унций)

  Что такое клубничные кубики, спросите вы? Крошечные кубики 1/2 дюйма знаменитого жирного сливочного чизкейка Eli’s Original Plain Cheesecake с домашней клубничной начинкой. Съешьте их сами по себе в качестве сладкого угощения или добавьте в качестве начинки для мороженого — вы не ошибетесь! Лучше всего наслаждаться замороженными. Каждый закрывающийся пакет содержит 12 унций.кубиков.

  6,00 $

Сладости

• Чернично-лимонный липкий масляный торт

  Чернично-лимонный липкий масляный торт

  Лимонно-масляный торт с начинкой из мичиганской черники идеально выпекается с хрустящей сахарной корочкой. (Инструкции по разогреванию: снимите внешнюю обертку и замороженный десерт в микроволновой печи в исходном контейнере на высокой температуре в течение 30 секунд.Переверните на тарелку и наслаждайтесь!) 2 порции в упаковке.

  $ 3,50
• Пирог перевернутый с тыквой и клюквой

  Пирог перевернутый с тыквой и клюквой

  Тыквенный пряник, запеченный в перевернутом виде с терпкими засахаренными ягодами клюквы. (Инструкции по разогреванию: снимите внешнюю обертку и замороженный десерт в микроволновой печи в исходном контейнере на высокой температуре в течение 30 секунд. Переверните на тарелку и наслаждайтесь!) 2 порции на контейнер.

  $ 3.50
• Двойной хрустящий батончик из зефира

  Двойной хрустящий батончик из зефира

  Наши двойные хрустящие батончики из зефира — лучшее рисовое лакомство, которое вы когда-либо пробовали! Мягкий и жевательный хрустящий батончик из рисовых хлопьев с темно-коричневым сахаром, усыпанный мини-зефиром.

  Сертифицировано без глютена!

  ЭТОТ ТОВАР НЕ КОШЕРНЫЙ.

  1,00 $
• Spooky Puppy Chow Brownie (Шоколад PB)

  Spooky Puppy Chow Brownie (PB шоколад)

  Жуткий поворот в нашем классическом Брауни для щенков! Шоколадно-шоколадный брауни покрыт «Тигровым маслом» или глазурью из арахисового масла, чау-чау для щенков (шоколадно-арахисовое кондитерское изделие), конфетной кукурузой и глазками-конфетами.

  3,95 долл. США
• Шоколадно-Банановый Хлеб

  Банановый хлеб с шоколадной крошкой

  Восхитительно сладкий, супервлажный банановый хлеб с шоколадной крошкой.

  $ 3,50
• Сахарное печенье

  Сахарное печенье

  Наслаждайтесь нашим сахарным печеньем Red и Gold, запеченным в корочке из песочного печенья из сливочного масла и посыпанным сахаром. Мы быстро узнали, что печенье стоит особняком.Идеальны сами по себе, но еще лучше с чашкой кофе или чая!

  $ 7.95
• Печенье с грецкими орехами и кусочками шоколада (4 упаковки)

  Печенье с кусочками шоколада и грецкими орехами (4 упаковки)

  Это ваше новое любимое печенье с шоколадной крошкой, усыпанное кусочками сладко-горького шоколада и поджаренными грецкими орехами. 4 к пачке. Первоначальная цена составляла 7,95 доллара.

  $ 7.95
• Песочное печенье Just The Crust

  Песочное печенье Just The Crust

  Знаете ли вы, что наш чизкейк запекается на корочке из песочного печенья из сливочного масла? Мы быстро узнали, что печенье стоит особняком.Идеальны сами по себе, но еще лучше с чашкой кофе или чая!

  4,00 $
• Чизкейк Брауни

  Чизкейк Брауни

  Первоначальная цена 5,00 долларов США. Eli’s Cheesecake Brownie Сделано из несладкого горького шоколада, смешанного со знаменитым насыщенным сливочным чизкейком Eli.

  4,00 $
• Лимонно-рикотта «Пирожное»

  Лимонно-рикотта «Пирожное»

  Этот лимонный гибридный торт с печеньем (он же «ТОРТОВОЕ») — потрясающий! Влажная лимонная основа из сыра рикотта покрыта сливочно-лимонной глазурью и цедрой лимона.

  3,00 $
• Клюквенный блонди

  Клюквенный блонди

  Домашний блонди, наполненный сушеной клюквой, посыпанный глазурью сливочного сыра и еще сушеной клюквы.

  4,00 $
• Чизкейк Брауни

  Чизкейк Брауни

  Сладко-горькое шоколадное пирожное, смешанное со знаменитым сливочным чизкейком Эли. 4 порции в упаковке.

  4,00 $
• Шоколадный торт с лавой

  Шоколадный торт с лавой

  Первоначально 3,50 доллара США. Влажный старомодный шоколадный торт, сочащийся богатой горько-сладкой шоколадной начинкой из ганаша. (Инструкции по разогреву: снимите внешнюю обертку и замороженный в микроволновой печи десерт в исходном контейнере на высокой температуре в течение 30 секунд. Переверните на тарелку и наслаждайтесь!) 2 порции на контейнер.

  $ 2,50

3 «Baby Eli’s

• Baby Eli’s: баскский чизкейк (3 дюйма)

  Baby Eli’s: баскский чизкейк (3 дюйма)

  Вдохновленный любимым десертом из Страны Басков Испании, этот глубоко карамелизированный мини-ванильный чизкейк выпекается в ярком трепете обожженного пергамента на фирменной корочке из песочного печенья на сливочном масле.

  3,95 долл. США
• Бэби Эли: Чизкейк с шоколадной крошкой (3 дюйма)

  Бэби Эли: Чизкейк с шоколадной крошкой (3 дюйма)

  Новые 3-дюймовые шоколадные чипсы, приготовленные из насыщенного и сливочного оригинального простого чизкейка Эли и шоколадной стружки, запеченные на сливочном песочном корке для печенья.

  3,95 долл. США
• Бэби Эли: Чизкейк с клюквой (3 дюйма)

  Бэби Эли: Чизкейк с клюквой (3 дюйма)

  Насыщенный сливочный оригинальный чизкейк Запекается на масляной корочке песочного печенья, покрытой слоем терпкого компота из клюквы.

  3,95 долл. США

Чизкейки 7 дюймов

• Праздничные шоколадные диски

  Праздничные шоколадные диски

  Шоколадные диски с ручками для добавления в любой заказ. *** В настоящее время они не могут быть дополнены именами или другими праздничными высказываниями ***

  $ 6.95
• 5-дюймовый оригинальный чизкейк

  5-дюймовый оригинальный чизкейк

  С нашего оригинального простого чизкейка все началось! Созданный в конце 70-х Эли Шульманом в его стейк-хаусе, этот аромат определил, что значит быть чизкейком в чикагском стиле.Наше насыщенное и сливочное тесто, приготовленное из сливочного сыра, сметаны, сахара, бобов мадагаскарской ванили и цельных яиц, готовится на нашей фирменной хрустящей корочке песочного печенья на сливочном масле. Неразрезанный, 3 порции на торт.

  5,25 долл. США
• Чизкейк с конфетти 7 дюймов

  Чизкейк с конфетти 7 дюймов

  Ванильный торт на день рождения Чизкейк, покрытый старомодным ванильным сливочным кремом и праздничной посыпкой конфетти, запеченный на корочке из песочного печенья из сливочного масла.

  9,50 долл. США
• 7-дюймовый тыквенный чизкейк

  Тыквенный чизкейк 7 дюймов

  Любите этот фаворит: тыквенный чизкейк, сделанный из настоящего тыквенного пюре, приправленный корицей, имбирем и мускатным орехом. Запекается на масляной корочке песочного печенья.

  9,50 долл. США
• 7-дюймовый оригинальный простой чизкейк

  Обычный чизкейк 7 дюймов, оригинал

  Просто сочетание сливочного сыра высшего качества, сметаны, сахара, бобов мадагаскарской ванили и цельных яиц.Все это запекается на нашей фирменной хрустящей корочке песочного печенья на сливочном масле.

  9,50 долл. США
• 7 » Чизкейк Черепаха (Замороженный)

  Чизкейк с черепахой 7 дюймов (замороженный)

  Карамельный чизкейк с начинкой из карамели, шоколада и орехов пекан, запеченный на основе шоколадного печенья.

  9,50 долл. США
• 7-дюймовый французский шелковый чизкейк

  7-дюймовый французский шелковый чизкейк

  Декадентский шоколадный чизкейк с пышным ванильным муссом и сладко-горькой шоколадной стружкой, запеченный на шоколадной корочке песочного печенья на сливочном масле.

  9,50 долл. США
• 7-дюймовый веганский бельгийский шоколадный чизкейк

  Веганский бельгийский шоколадный чизкейк 7 дюймов

  Eli’s «Не могу поверить, что это веганский», насыщенный бельгийским шоколадным «чизкейк», сделанный с шелковым тофу и веганским сливочным сыром, покрывает слой старомодного какао-торта.

  9,50 долл. США
• Чизкейк с шоколадно-карамельной чашкой 7 дюймов

  Чизкейк с шоколадно-карамельной чашкой 7 дюймов

  Ванильный чизкейк, покрытый сливочной карамелью, мини-чашки с карамелью из молочного шоколада и моросящий шоколад запеченные на масляной корочке песочного печенья.

  9,50 долл. США
• Чизкейк с лаймом 7 дюймов (замороженный)

  Чизкейк с лаймом, 7 дюймов (замороженный)

  Натуральный сливочный сыр и сметана Eli, изготовленные полностью из натуральных медленных культур, создают идеальную фольгу для свежего терпкого вкуса настоящих флоридских ключевых лаймов.

  9,50 долл. США
• 7-дюймовый чизкейк с печеньем и маслом

  7 «Чизкейк с печеньем и маслом

  Чизкейк, заправленный жирным маслом для печенья со спекулосом (пряное печенье с нотками корицы и карамели).

  9,50 долл. США
• Веганский бельгийский шоколадный чизкейк 7 » без молока

  Веганский бельгийский шоколадный чизкейк без молока, 7 дюймов, 7 дюймов

  Чизкейк без молочных продуктов … да, это оксюморон, но мы создали бельгийский шоколадный чизкейк без молочных продуктов, настолько насыщенный и сливочный, что мы не могли удержаться от названия его «чизкейк». Сертифицированный веганский продукт Vegan Awareness Foundation, он не содержит продуктов животного происхождения или побочных продуктов, не содержит молочных продуктов, яиц и холестерина.Тофу из чикагской фабрики Phoenix Bean заменяет сливочный сыр в этом насыщенном шоколадном чизкейке, приготовленном из полусладкого бельгийского шоколада, запеченном на слое старомодного какао-торта a

  9,50 долл. США
• Пробоотборник фруктового чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Пробоотборник фруктового чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Наш фруктовый пробник включает 4 вида чизкейков: яблочный крошечный, клубничный вихрь, черничный вихревой и терпкий вишневый.

  11,50 $
• 7-дюймовый сэмплер тирамису (замороженный)

  7 » Пробоотборник тирамису (замороженный)

  Пропитанный эспрессо бисквит, покрытый облаками сливочного мусса… четыре восхитительных вкуса в одном торте: классический, шоколадный, карамельный и белый шоколад. Обратите внимание: это не чизкейк!

  11,50 $
• Пробоотборник конфетного чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Пробоотборник конфетного чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Наш Candy Sampler включает 4 разновидности чизкейка: шоколадный чизкейк с Hershey’s®, Turtle Cheesecake и Toffee Cheesecake, сделанный с Heath®.

  11,50 $

8 «Чизкейки

• Тыквенно-мраморный чизкейк 8 дюймов

  8 «Тыквенно-мраморный чизкейк

  Перекусите тыквенным пирогом, попробуйте тыквенный чизкейк! Сливочный ванильный чизкейк и тыквенный чизкейк со специями перемешивают и запекают на корочке из песочного печенья из сливочного масла.

  12,00 $
• 8-дюймовый оригинальный простой чизкейк

  8-дюймовый оригинальный простой чизкейк

  С нашего оригинального простого чизкейка все началось! Созданный в конце 70-х Эли Шульманом в его стейк-хаусе, этот аромат определил, что значит быть чизкейком в чикагском стиле. Наше насыщенное и сливочное тесто, приготовленное из сливочного сыра, сметаны, сахара, бобов мадагаскарской ванили и цельных яиц, готовится на нашей фирменной хрустящей корочке песочного печенья на сливочном масле.12 ломтиков.

  10,50 $
• 8-дюймовый соленый карамельный чизкейк

  8-дюймовый соленый карамельный чизкейк

  Современное сочетание соли и карамели. Сливочно-карамельный чизкейк, испеченный на масляной корочке песочного хлеба, покрытой толстым слоем масляной карамели. 12 разрез.

  8,50 долл. США

Чизкейки 9 дюймов

• Праздничные шоколадные диски

  Праздничные шоколадные диски

  Шоколадные диски с ручками для добавления в любой заказ.*** В настоящее время они не могут быть дополнены именами или другими праздничными высказываниями ***

  $ 6.95
• 9-дюймовый оригинальный простой чизкейк (замороженный)

  9-дюймовый оригинальный простой чизкейк (замороженный)

  Просто сочетание сливочного сыра высшего качества, сметаны, сахара, бобов мадагаскарской ванили и цельных яиц. Все это запекается на нашей фирменной хрустящей корочке песочного печенья на сливочном масле.

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  17,50–27,50 долларов
• 9 «Чизкейк с печеньем и маслом (замороженный)

  9 «Чизкейк с печеньем и маслом (замороженный)

  Чизкейк, заправленный жирным маслом для печенья, сделанный из спекулос (пряное печенье с нотками корицы и карамели), покрытый крошками спекулос.

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  26,95–36,95 долл. США
• 9-дюймовый чизкейк с карамельной нугой, сделанный с Snicker® (замороженный)

  9-дюймовый чизкейк с карамельной нугой, сделанный с Snicker® (замороженный)

  Сливочно-карамельный чизкейк из нуги с кусочками шоколадного батончика, сбрызнутый молочным шоколадом и запеченный на корочке песочного печенья.

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  26,95–36,95 долл. США
• 9 «Чизкейк с шоколадной карамелью и конфетами

  Чизкейк в чашке с шоколадно-карамельными конфетами, 9 дюймов

  Один из наших новейших вкусов! Насыщенный сливочно-карамельный чизкейк с миниатюрными шоколадными конфетными карамельными стаканчиками.

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  26,95–36,95 долл. США

10 «Чизкейки

• Праздничные шоколадные диски

  Праздничные шоколадные диски

  Шоколадные диски с ручками для добавления в любой заказ. *** В настоящее время они не могут быть дополнены именами или другими праздничными высказываниями ***

  $ 6.95
• 10-дюймовый яблочный баварский пирог (замороженный)

  10-дюймовый яблочный баварский пирог (замороженный)

  Карамелизованные ломтики свежего мичиганского яблока со слоем баварского заварного крема, искусно уложенные в ванильную корочку из крошки.Как видно на Food Network Unwrapped 2.0!

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  36,95–46,95 долл. США
• Чизкейк Totally Turtle 10 дюймов (замороженный)

  Чизкейк Totally Turtle 10 дюймов (замороженный)

  Карамельный чизкейк, сочащийся карамелью, шоколадом и орехами пекан, покрытый слоем большего количества карамели, большего количества шоколада, большего количества орехов пекан и взбитого шоколадного ганаша, испеченного на корочке шоколадного печенья.

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  36,95–46,95 долл. США
• Ирландский крем-чизкейк 10 дюймов (замороженный)

  Ирландский крем-чизкейк 10 дюймов (замороженный)

  Чизкейк Irish Cream покрыт шоколадным ганашем и завершен муссом Irish Cream, брызгами шоколада и посыпкой какао, запеченными на шоколадной крошке.ЭТОТ ПУНКТ НЕ КОШЕРНЫЙ. Первоначально $ 34,95, купите сейчас по специальной цене.

  Отметьте свой день рождения дома и добавьте праздничный набор за 10 долларов на любой торт размером 9 дюймов или больше! В комплекте: (1) баннер с днем ​​рождения, (24) свечи на день рождения, (16) салфетки с конфетти.

  36,95–46,95 долл. США
• 10-дюймовая оригинальная равнина Большого Илая

  Оригинальная равнина Биг Эли, 10 дюймов

  Этот чизкейк на 90 унций, получивший название «Большой Эли», — настоящая воровка.Если вы посчитаете (мы вас не утомим!), Вы получите два простых сырных торта по цене одного. Не упустите возможность!

  36,95–46,95 долл. США
• 10 «Тыквенное пралине

  10 «Тыквенное пралине

  Сделано из настоящей тыквы и сезонных специй, вручную декорировано пучками тыквенного мусса и украшено хрустящим пралине, запеченным на корочке из ванильной крошки. 14 разрез.

  $ 36.95

Пробоотборники

Не можете определиться с одним ароматом? Наши пробники идеальны для нерешительного любителя чизкейков! Четыре вкуса, один торт.Задача решена!

• Пробоотборник фруктового чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Пробоотборник фруктового чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Наш фруктовый пробник включает 4 вида чизкейков: яблочный крошечный, клубничный вихрь, черничный вихревой и терпкий вишневый.

  11,50 $
• 7-дюймовый сэмплер тирамису (замороженный)

  7 » Пробоотборник тирамису (замороженный)

  Пропитанный эспрессо бисквит, покрытый облаками сливочного мусса… четыре восхитительных вкуса в одном торте: классический, шоколадный, карамельный и белый шоколад. Обратите внимание: это не чизкейк!

  11,50 $
• Пробоотборник конфетного чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Пробоотборник конфетного чизкейка 7 дюймов (замороженный)

  Наш Candy Sampler включает 4 разновидности чизкейка: шоколадный чизкейк с Hershey’s®, Turtle Cheesecake и Toffee Cheesecake, сделанный с Heath®.

  11,50 $

Мини-пирожки

Батончики, сладости и пироги

• Творожные батончики с клюквой и апельсином

  Творожные батончики с клюквой и апельсином

  Праздничная изюминка нашего классического лимонного батончика! Пирог из домашнего клюквенного творога яркого натурального цвета с ароматом апельсиновой цедры и выпечкой на корочке из песочного печенья из сливочного масла.

  5,00 $
• Лимонные батончики Эли

  Лимонные батончики Эли

  Лимонные батончики — идеальное сладкое (и терпкое!) Лакомство. Домашний лимонный творог идеально выпекается на сливочной корочке из песочного теста и посыпается кондитерским сахаром. 12 лимонных батончиков в коробке.

  2,00 $
• Чизкейк Брауни

  Чизкейк Брауни

  Сладко-горькое шоколадное пирожное, смешанное со знаменитым сливочным чизкейком Эли.4 порции в упаковке.

  4,00 $

Веганские продукты

• Веганский поднос с малиновым и лимонным батончиками

  Поднос для веганских малиновых и лимонных батончиков

  Да, это оксюморон, но мы создали такой насыщенный и сливочный десерт, что мы не смогли удержаться от названия чизкейка! Этот освежающий лимонный «чизкейк», приготовленный из органического тофу из чикагских бобов Феникс, не содержит ГМО, он запекается на слое лимонного торта и украшен малиновым пюре домашнего приготовления и посыпкой малиновой пудры.2,25×2 квадрата.

  15,00 $
• Готово к выпечке: веганское печенье с шоколадной крошкой Tahini

  Готово к выпечке: веганское печенье с шоколадной крошкой Tahini

  Нет ничего лучше теплого свежеиспеченного печенья, поэтому мы сделали тесто, и вы его выпекаете дома! это ваше новое любимое печенье с шоколадной крошкой. Подходит для веганов! 12 шариков из теста для печенья на заказ.

  15,00 $
• 6-дюймовый веганский бельгийский шоколадный чизкейк

  Веганский бельгийский шоколадный чизкейк 6 дюймов

  Чизкейк без молока.… да, это оксюморон, но мы создали бельгийский шоколадный чизкейк без веганских молочных продуктов, настолько насыщенный и сливочный, что мы не могли удержаться от названия «чизкейк». Сертифицированный веганский продукт Vegan Awareness Foundation. Тофу из чикагской фабрики Phoenix Bean заменяет сливочный сыр в этом насыщенном шоколадном чизкейке, приготовленном из полусладкого бельгийского шоколада, запеченном на слое старомодного какао-торта. Этот насыщенный шоколадный чизкейк завершается посыпкой импортного какао.

  6,00 $
• 7-дюймовый веганский бельгийский шоколадный чизкейк

  Веганский бельгийский шоколадный чизкейк 7 дюймов

  Eli’s «Не могу поверить, что это веганский», насыщенный бельгийским шоколадным «чизкейк», сделанный с шелковым тофу и веганским сливочным сыром, покрывает слой старомодного какао-торта.

  9,50 долл. США

Sweet Imperfections (визуальный недостаток, большая экономия!)

Eli’s стремится производить продукцию высочайшего качества. Сладкое несовершенство — отличный десерт, у которого есть небольшие недостатки в выпечке или упаковке.

• Поднос для яблочных чипсов

  Поднос для чипсов для яблок

  Свежие мичиганские яблоки с нотками корицы, посыпанные маслянистой начинкой.ИНСТРУКЦИЯ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ: Разморозьте хрустящую корочку. Снимите внешнюю пленку. Выкопайте в безопасное для микроволновой печи место и включите микроволновую печь на High в течение 60 секунд или снимите крышку, поместите противень на противень и нагрейте в духовке при 350F в течение 25 минут.

  $ 3,50
• Sweet Imperfection: 7-дюймовый чизкейк с шоколадной крошкой

  Сладкое несовершенство: Чизкейк с шоколадной крошкой 7 дюймов

  Насыщенный сливочный чизкейк Эли с горько-сладкой шоколадной стружкой, запеченный на шоколадной корочке из шоколадного печенья, приготовленного из сливочного масла.Это сладкое несовершенство, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке.

  4,00 $
• Sweet Imperfection: 7-дюймовый чизкейк с фруктами

  Сладкое несовершенство: Чизкейк с семидюймовым пробоотборником

  Четыре любимых фруктовых чизкейка Эли в одном: Apple Crumble, Strawberry Swirl, Blueberry Swirl и Tart Cherry. Это сладкий дефект, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке.Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 7,75
• Sweet Imperfection: 7-дюймовый образец чизкейка от Eli’s

  Сладкое несовершенство: 7-дюймовый образец чизкейка от Eli’s

  The Best of Eli’s Sampler включает 4 разновидности чизкейка: Original Plain, White Chocolate Raspberry, Caramel Apple и Chocolate Silk. Это сладкий дефект, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке. Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 7,75
• Сэмплер конфетного чизкейка Sweet Imperfection 7 дюймов

  Sweet Imperfection 7-дюймовый образец конфетного чизкейка

  Наш Candy Sampler включает 4 разновидности чизкейка: шоколадный чизкейк с Hershey’s®, Turtle Cheesecake и Toffee Cheesecake, сделанный с Heath®. Это сладкий дефект, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке. Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 7.75
• 7-дюймовый сэмплер тирамису Sweet Imperfection

  Sweet Imperfection 7-дюймовый сэмплер тирамису

  Обратите внимание: это не чизкейк! В наш пробоотборник тирамису входят 4 разновидности итальянского фаворита: классический тирамису, шоколадный тирамису, белый шоколадный тирамису и карамельный тирамису. Это сладкий дефект, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке. Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 7.75
• Sweet Imperfection: 8-дюймовый Holiday Sampler

  Sweet Imperfection: 8-дюймовый Holiday Sampler

  Первоначально 9,75 $ Самодельная и декорированная вручную. Наслаждайтесь 3 ломтиками каждого: яичный тог, малина из белого шоколада, тыква и мятный чизкейк. Это сладкий дефект, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке. Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 7,75
• Сладкое несовершенство: 8-дюймовый Celebration Sampler

  Sweet imperfection: 8-дюймовый Celebration Sampler

  Наслаждайтесь 3 ломтиками каждого: Original Plain, Apple Streusel, White Chocolate Raspberry и Turtle.Этот продукт — сладкое несовершенство. Аромат может варьироваться.

  9,75 долл. США
• Sweet Imperfection: 9-дюймовый оригинальный любимый сэмплер

  Sweet Imperfection: 9-дюймовый оригинальный любимый сэмплер

  Первоначально 62,95 доллара. Четыре ломтика каждого из наших самых любимых чизкейков: оригинальный чизкейк, шоколадный чизкейк, клубничный чизкейк и шоколадный батончик, приготовленные из батончиков Heath® Toffee Bars. 9 «Чизкейк, 3 фунта, 8 унций, порции 16 (предварительно нарезанные). Это сладкий недостаток, что означает визуальный дефект при выпечке или упаковке.Вероятно, отсутствует 1 или 2 вкуса.

  $ 24.95
• Sweet Imperfection: 9-дюймовый оригинальный чизкейк

  Sweet Imperfection: Обычный чизкейк 9 дюймов (9 дюймов)

  Просто сочетание сливочного сыра высшего качества, сметаны, сахара, бобов мадагаскарской ванили и цельных яиц. Все это запекается на нашей фирменной хрустящей корочке песочного печенья на сливочном масле. Этот продукт является сладким несовершенством, что означает, что у него есть визуальный недостаток.

  9,75 долл. США
• Sweet Imperfection: 9-дюймовый чизкейк с карамельным фланом

  Сладкое несовершенство: Чизкейк с карамельным фланом 9 дюймов

  Сливочно-карамельный чизкейк, запеченный на сладко-соленой миндальной корочке. Сделано из ингредиентов без глютена. Не вырезано.

  14,50 $
• Sweet Imperfection: 10-дюймовая оригинальная равнина Большого Илая

  Sweet Imperfection: 10-дюймовая оригинальная равнина Биг Илая

  Этот чизкейк на 90 унций, получивший название «Большой Эли», — настоящая воровка.Если вы посчитаете (мы вас не утомим!), Вы получите два простых сырных торта по цене одного. Не упустите возможность! Это сладкий дефект, что означает визуальный изъян в выпечке или упаковке.

  18,50 $

Наборы для рукоделия и готовое печенье

• Готово к выпечке: веганское печенье с шоколадной крошкой Tahini

  Готово к выпечке: веганское печенье с шоколадной крошкой Tahini

  Нет ничего лучше теплого свежеиспеченного печенья, поэтому мы сделали тесто, и вы его выпекаете дома! это ваше новое любимое печенье с шоколадной крошкой.Подходит для веганов! 12 шариков из теста для печенья на заказ.

  15,00 $
• Готово к выпечке: печенье с кусочками грецкого ореха и шоколада

  Готовые к выпечке: печенье с кусочками грецкого ореха и шоколада

  НОВИНКА И УЛУЧШЕНИЕ! Нет ничего лучше теплого свежеиспеченного печенья, поэтому мы приготовили тесто, и вы выпекаете его дома! Это ваше новое любимое печенье с шоколадной крошкой, усыпанное кусочками горького шоколада и поджаренными грецкими орехами. 12 шариков из теста для печенья на заказ.

  15,00 $

Товары

• Поваренная книга чизкейка Эли: замечательные рецепты от легенды Чикаго

  Поваренная книга чизкейка Эли: замечательные рецепты из легенды Чикаго

  Эта поваренная книга включает 40 рецептов чизкейков, в том числе Original Plain, шоколадную стружку, коричный ром с изюмом, бельгийский шоколад, эспрессо и банан, а также 10 фирменных стейк-хаусов, таких как знаменитый Liver Eli.Шульману часто приписывают нанесение на карту чизкейка в чикагском стиле, более богатого и сливочного, чем его нью-йоркский аналог.

  25,00 $
• Сумки для морозильной камеры Илая

  Пакеты для заморозки Эли

  Следите за тем, чтобы ваши чизкейки и десерты оставались замороженными во время транспортировки! Изолированные пакеты Eli сохранят ваши десерты свежими и замороженными в течение 4-6 часов.

  6,00 $
• Футболка Эли

  Футболка Эли

  Будьте притчей во языцех в магазине вашего Илая! Классический логотип Эли на коралловой, красной или синей футболке.Доступен в XS и 3X. Укажите размер в поле с инструкциями.

  $ 14.95
• Элис с круглым вырезом

БАВАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙ — Mommy Moment

Эта страница может содержать партнерские ссылки для удобства покупок. Ссылки помогают поддержать блог , так как мы можем заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, наши читатели.

РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ ВНИЗ ПОЧТА

Этот рецепт баварского яблочного чизкейка идеально подходит для следующего обеда, десертного вечера или просто обычной среды!

НАПОЛНЕНИЕ

2 кирпича (16 унций) размягченного сливочного сыра

1/2 стакана сахара

1/2 чайной ложки ванили

2 яйца

КОРОЧКА

1/3 стакана сахара

1/3 стакана масла или маргарина

1/4 чайной ложки ванили

1 стакан муки

1/8 чайной ложки соли

TOPPING

2-3 яблока (очищенные, с кожурой и нарезанными ломтиками)

1 / 4 стакана сахара

2 чайные ложки молотой корицы

1/3 стакана нарезанного миндаля (по желанию)

А теперь самое интересное и легкое приготовление этого восхитительного десерта!

НАПОЛНЕНИЕ

Добавьте сливочный сыр и яйца вместе и перемешайте до получения однородной массы.

Теперь добавьте сахар и ваниль и перемешайте до однородной массы.

Отложить.

CRUST

Добавьте муку, соль, сахар и масло и перемешайте до однородности. Он должен быть рассыпчатым. Если это не так, добавьте еще муки до нужной консистенции.

Как только все это смешано и будет выглядеть правильно, вдавите его в форму для пирога. Затем возьмите начинку из сливочного сыра, которую вы отложили, и вылейте ее в корку.

TOPPING

Это любимая часть моих детей! У меня есть устройство для чистки яблок и устройство для удаления косточек, которое нарезает яблоки за считанные минуты!

Но если у вас нет этой штуковины, вам придется резать свои олдскульные яблоки, LOL!

В идеале яблоки нужно нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, но они могут быть немного толще, и все будет хорошо.

После того, как яблоки будут нарезаны, добавьте корицу и сахар и перемешайте. Делайте это осторожно, чтобы яблоки не сломались, так как с целыми ломтиками работать проще.

Теперь поместите яблоки поверх чизкейка, начните с краев, поместив их немного поверх предыдущего слоя, пока не будет покрыт весь верх.

Выпекайте пирог с чизкейком при температуре 400 ° F (204 ° C) в течение 15 минут.

Через 15 минут убавьте температуру до 325 ° F (162 ° C) и запекайте еще час.

Пирог будет слегка покачиваться посередине, и это нормально. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем положите этот восхитительный баварский яблочный чизкейк в холодильник, пока он не остынет.

Ингредиенты

НАПОЛНЕНИЕ

• 2 кирпича (16 унций) размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2 яйца
• КОРОЧКА

КОРОЧКА

• 1/3 стакан сахара
• 1/3 стакана масла или маргарина
• 1/4 чайной ложки ванили
• 1 стакан муки
• 1/8 чайной ложки соли
• ДОБАВКА

ДОБАВКА

Инструкции

НАПОЛНЕНИЕ

Добавить сливочный сыр и яйца вместе и взбить до получения однородной массы.

Теперь добавьте сахар и ваниль и перемешайте до однородной массы. Отложите в сторону.

CRUST

Добавьте муку, соль, сахар и масло и перемешайте до однородности. Он должен быть рассыпчатым. Если это не так, добавьте еще муки до нужной консистенции.

После того, как все смешано, выдавите его на тарелку для пирога.

Теперь возьмите начинку из сливочного сыра, которую вы отложили, и вылейте ее в корку.

TOPPING

Это любимая часть моих детей! У меня есть устройство для чистки яблок и устройство для удаления кернов, которое нарезает яблоки за считанные минуты.Но если у вас нет этой штуковины, вам придется резать свои олдскульные яблоки, LOL!

В идеале яблоки нужно нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, но они могут быть немного толще, и все будет хорошо.

После того, как яблоки будут нарезаны, добавьте корицу и сахар и перемешайте. Делайте это осторожно, чтобы не сломать яблочные дольки, так как работать с целыми дольками проще.

Теперь поместите яблоки поверх чизкейка, начните с краев, поместив их немного поверх предыдущего слоя, пока не будет покрыт весь верх.

Выпекайте пирог при температуре 400 ° F (204 ° C) в течение 15 минут. Через 15 минут убавьте температуру до 325 ° F (162 ° C) и запекайте еще час.

Посередине он будет слегка покачиваться, это нормально. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем положите этот восхитительный баварский яблочный чизкейк в холодильник, пока он не остынет.

Вам также могут понравиться эти батончики без орехов.

Этот пост был отправлен Mommy Moment Леной Т.

Баварский яблочный пирог с репой 2 мандарина

Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте.

Баварский яблочный торт — восхитительный слоеный десерт, приготовленный из тонко нарезанных яблок, сливочного сыра и измельченных грецких орехов. Но что такое торт? Я подумал о том же, когда решил приготовить торт. Когда я поискал определение торта в моей надежной, удобной книжке (и да, я все еще ищу что-то в «книге» или «словаре») The New Food Lover’s Companion, он дал это определение ..

Torte: [TOHRT]

Пышный пирог, часто готовящийся с небольшим количеством муки или без нее, но с добавлением молотых орехов или панировочных сухарей, яиц, сахара и ароматизаторов.Часто торты бывают многослойными и наполнены сливочным кремом, джемом и т.д.

A

Torte…

Прочитав определение того, что такое торт, я понял, что это далеко не то, что Эгги называла тортом. На самом деле определение Эгги даже не подходило. Торт Эгги включал в себя упаковку шоколадного пудинга, молока и крекеров из Грэма, но, тем не менее, торт Грэма Крекера Эгги был восхитителен! Я имею в виду, что мне понравилось, это.Не знаю, почему мне это понравилось, но я полюбил! Тем не менее ..

Может быть, это потому, что это была одна из немногих вещей, которые она сделала, что мне действительно нравилось, или, может быть, потому, что я был молод и не знал ничего лучшего. Какова бы ни была причина, за эти годы я много-много раз хотел приготовить торт с крекером Грэма Эгги.

Graham Cracker Torte

Как я уже много раз говорил ранее, Эгги была не очень хорошим поваром, пекарем или мастером подсвечников, но один из ее рецептов, который я хотел бы иметь, был ее рецептом Graham Cracker Torte.Я столько раз пытался продублировать этот рецепт, но безуспешно. Я предположил, что она использовала смесь для шоколадного пудинга «готовить и подавать», и она следовала указаниям «пирог», указанным на упаковке.

Я предположил, что она готовила корку крекера из дробленых крекеров, масла и небольшого количества сахара, и что она всегда готовила торт с крекером на квадратной форме для выпечки размером 8 x 8 дюймов или 9 x 9 дюймов. Я имею в виду, здесь это не совсем ракетостроение, как это может быть сложно !! Верно? Что ж, как говорится в старой поговорке: «Никогда не следует предполагать . Вы знаете, что происходит, когда вы предполагаете. Ты делаешь осла из из вас и из меня «.

Что ж, Эгги просто могла бы устроить задницу мне и моей сестре! (они тоже не могут разгадать рецепт) Молодец, Эгги, ты нас поймала! ♥

Delicious Bavarian Food

Этот рецепт очень близок к истинному определению торта… восхитительного слоистого десерта. Баварская еда имеет глубокие корни, и первое, что приходит на ум, когда большинство людей думает о баварской кухне, — это баварский крем.Вот краткий список популярных баварских блюд, с которыми вы, возможно, также знакомы; Баварская сладкая горчица, крендели, имбирные пряники, пельмени, мясной рулет из печени, Münchner Weiβwurst, Nuremberg Rostbratwurst, пиво и шнапс.

Баварская кухня — это стиль приготовления блюд из Баварии, Германия.

Баварский яблочный торт

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Можно подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

• 1/2 стакана размягченного масла
• 1/3 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан муки
• 8 унций размягченного сливочного сыра
• 1/4 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильный экстракт
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 4 стакана варки яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных
• 1/4 стакана нарезанных грецких орехов

• Установить духовку на 350 градусов F.Слегка сбрызните дно и стороны 8-дюймовой или 9-дюймовой пружинной формы сливочным маслом или спреем для овощей.

• КОЖА: В миске среднего размера взбить масло до мягкости и кремовой консистенции; добавить 1/3 стакана сахара, 1 1/4 чайной ложки ванили, хорошо перемешать; всыпать муку. Слегка и равномерно надавите на дно подготовленной сковороды.

• НАПОЛНЕНИЕ: В той же миске и с использованием тех же лопастей миксера взбить сливочный сыр до состояния мягкости и однородности. Добавьте 1/4 стакана сахара, яйца и 1/2 чайной ложки ванили.Вылить начинку по корочке.

• ДОБАВКА ИЗ ЯБЛОКА: В большой миске смешайте 1/3 стакана сахара и корицу. Добавьте подготовленные дольки яблока и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все стороны. Поверх начинки выложить дольки яблока желаемым узором.

• Равномерно посыпать грецкими орехами яблоки.

• Выпекайте от 45 до 55 минут, пока тестер, вставленный в сырную начинку, не станет чистым (не перепекайте). Охладите в сковороде на решетке 30 минут или примерно до комнатной температуры.Снимите стенки кастрюли и подавайте или поставьте в холодильник и подавайте охлажденными.

Курс: Десерт

Кухня: Немецкая

Автор: Линн / Репа 2 Мандарина

Баварский яблочный торт | Riehl Food

Баварский яблочный торт | Riehl Food
Предупреждение : недопустимый аргумент для foreach () в / home2 / riehlfoo / public_html / wp-content / plugins / recipe-card / yumprint-recipe.php на линии 609

Представлено Керри Флеминг, Истон, Пенсильвания

Баварский яблочный торт

2019-10-06 07:51:10

На 8 порций

1. 1/2 стакана масла (или маргарина)
2. 1/3 стакана сахара
3. 1/4 чайной ложки ванили
4. 1 стакан мука

1. 1 (8 унций) размягченного сливочного сыра
2. 1/4 стакана сахара
3. 1 яйцо
4. 1/2 чайной ложки ванили

1. 1/3 стакана сахара
2. 1/2 чайной ложки корицы
3. 4 чашки очищенные, тонко нарезанные яблоки
4. 1/4 стакана нарезанного миндаля

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.

1. Нарезать сливочное масло на муку, сахар и ваниль с помощью блендера для теста. Выложите тесто на дно и примерно на 2 дюйма вверх по 9-дюймовой пружинной форме.

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы и равномерно распределите по корочке.

1. Перемешайте все ингредиенты, кроме орехов. Выложите сыр на слой и посыпьте миндалем. Выпекать 10 минут, убавить температуру до 400 градусов и выпекать еще 25 минут.Охладите, прежде чем снимать край кастрюли.

Riehl Food https://riehlfood.com/

---

---

---

Меннонитские девушки могут готовить: баварский яблочный торт

Когда мы проводим Flashback Friday, мы возвращаемся к рецепту, который мы опубликовали ближе к тому моменту, когда мы только начали.(Этот размещен здесь в 2008 году.) Мы обнаружили, что мы не можем удалить старую, потому что есть уважаемые читатели, которые прикрепили ее. Итак, теперь мы публикуем вторую, такую ​​же, как и старую, но немного уточняющую и очищенную. Некоторые из нас хранят старую фотографию, а некоторые с радостью ее снимают. Я всегда рад заменить старые фотографии. У этого рецепта есть история, о которой я писал здесь. Когда мы посетили нашу дочь и семью в Индонезии (2011 г.), она устроила обед с друзьями, которые все принесли что-то, что они сделали из этого блога.Излишне говорить, что я почувствовал себя польщенным, особенно когда один из них принес этот яблочный пирог, хотя получить сливочный сыр там, где они живут, было настоящим подвигом. Это было замечательно!

Состав:

основа:

• 1/2 стакана масла, комнатная температура
• 1/3 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки ванили
• 1 стакан муки

наполнение:

• Пачки сливочного сыра по 2-8 унций, комнатная температура
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванили

начинка:

• 2-3 ​​тонко нарезанных яблока
• 1/3 стакана сахара
• ½ чайной ложки корицы
• ½ стакана нарезанного миндаля

Метод:

1. Сливочное масло, сахар и ваниль.Добавляйте муку понемногу и взбивайте, пока она не станет рассыпчатой, чтобы она напоминала корочку из вафель.
2. Выдавите крошки снизу и немного вверх по стенке пружинной формы 8 1/2 — 9 дюймов.
3. Взбить сливочный сыр и сахар. Добавить яйца и ваниль, взбивая до однородной массы.
4. Вылить в форму, выстланную тестом.
5. Выложить яблоки поверх слоя сливочного сыра и посыпать смесью сахара и корицы
6. Сверху с миндалем.
7. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 10 минут.Уменьшите температуру до 375 ° F и продолжайте выпекать 50-60 минут. Неплотно накройте фольгой на последние 10 минут, если миндаль станет слишком темным. (меньшее время выпекания — при использовании большего противня, потому что пирог не будет таким высоким)
8. Дать остыть 15 минут. Прежде чем снимать обод, проведите ножом по краю.

.