Шарлотка чадейка: The page was not found!

Шарлотка с карамелью — Чадейка — LiveJournal

Шарлотка была в этом журнале одним из первых рецептов. Я частенько пеку ее осенью, это удивительный пирог, сочный и тающий, который по вкусу всем, а делается за пятнадцать минут. Правда, я не очень люблю традиционные шарлотки, где невзбитое тесто смешивается с яблоками и запекается. И потому готовлю пирог с бисквитным тестом, и просто заливаю им яблоки. Так гораздо нежнее получается, а хлопот столько же.
А этой осенью я добавила к яблокам карамель и получилось просто замечательно. Яблоки… конечно, антоновка! Она быстро пропекается, у нее вкусные шкурки, которые хорошо пропекаются тоже, а остально вы и без меня знаете. Отличный русский сорт, с которым шарлотки можно печь всю зиму.
И еще — если вы заглянете под кат, увидите там, как развеивается очередной миф.
Итак, пирог, который пекут в каждом доме, ставший уже, наверное, русским национальным блюдом.

3 яблока
3 яйца
90г сахара
90г муки
3ст.л. сахара без горки для карамели
30-50г сливочного масла

форма 20см
разогрейте духовку до 180С

Бока формы (лучше металлической) смажьте маслом и присыпьте мукой.

Приготовьте карамель. В кастрюльку насыпьте сахар, добавьте ложку воды при желании и на сильном огне расплавьте и ждите, пока не получится коричневая карамель. Вылейте ее в форму и распределите по дну.

Я размазываю лопаткой.

На карамель положите кусочки масла и отставьте.
Бисквитное тесто. Разделите яйца на белки и желтки.
На этой картинке я специально капнула желток в белки, чтобы показать вам, что белки все равно взобьются.

Вот, взбились. Добавьте 1\3 нормы сахара и взбейте еще, до блеска.

Взбейте желтки с оставшимся сахаром (венчик мыть не надо).

Смешайте желтки и белки аккуратно, ложкой.

Добавьте просеянную муку, перемешайте, зачерпывая тесто от края и опуская в середину.

Яблоки порежьте на четвертинки, а потом кусочками прямо в форму.

Залейте тестом и встряхните.

Пеките при 180С полчаса, а потом еще полчаса при 160С.

Готовую шарлотку переверните на решетку и остудите.

Можно резать.

И есть.

А в следующем посте я покажу вам, как приготовить такой пирог в СВЧ.

И еще кое-что интересное!
Фонд «Детские сердца» проводит Осенний фестиваль Шарлотки.
1 октября 2011, в кафе МАРТ, с 12.00 до 16.00 известные блогеры, редакторы кулинарных журналов, авторы книг, журналисты, друзья фонда, все неравнодушные люди и истинные любители шарлотки, придут в гости со своими пирогами, объединят свои усилия, чтобы помочь маленьким подопечным фонда «Детские сердца».
Обязательно приходите пробовать разные шарлотки! Не сомневаюсь, будет очень вкусно!

рецепт от Чадейки. Шарлотка с бисквитным тестом

Яблочный пирог к празднику: бисквиты, яблоки и ночь в холодильнике

1 сентября не все воспринимают как праздник, но большинство семей все же собираются вместе за столом, чтобы отметить начало нового учебного года у своих детей. Суматоха, предшествующая первому школьному дню, часто не позволяет уделить достаточно времени выпечке, но это и необязательно. Вот пирог, который можно приготовить накануне, потратив совсем немного времени.

Яблочная шарлотка с карамелью

6–8 порций

Наши бабушки делали шарлотку из черствого хлеба с начинкой из яблок, но сейчас шарлотка у нас больше известна как быстрый яблочный пирог из бисквитного теста. Я предлагаю вам еще один вкусный и простой вариант шарлотки — с бисквитным печеньем. Постояв ночь в холодильнике, такой пирог застывает, становится плотным и отлично режется. Идеальное дополнение — карамельный соус-ириска.

Бисквит:

• 2 желтка
• 3 белка
• 50 г сахара
• 40 г муки
• 20 г крахмала
• 1 ч.  л. без горки корицы
• сахарная пудра с корицей для посыпки

Начинка:

• 5 яблок (не маленьких)
• горсть клюквы
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. яблочной водки или кальвадоса

Сироп для пропитки бисквитов:

• 25 г сахара (столовая ложка с горкой)
• 150 мл молока

Для ириски, по желанию:

• 200 мл густых сливок 22—35%-й жирности
• 100 г сахара
• 25 г масла

Форма для шарлотки диаметром до 20 см (лучше 16–18 см)

Противень застелите бумагой для выпечки

Разогрейте духовку до 200°С

1. Для бисквитов (пеките заранее) взбейте желтки с половиной сахара в светлый крем. Белки взбейте до плотной пены, добавьте сахар и взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей. Смешайте белки, желтки, просейте на них муку, крахмал и корицу. Размешайте. Тесто готово.
2. Переложите тесто в кондитерский мешок (можно использовать обычный пакет, срезав у него кончик), отсадите на противень палочки длиной около 10–12 см. Заготовки посыпьте сахарной пудрой с корицей 2 раза. (Совет: сразу отсадите все палочки, даже если они не умещаются на противень — просто на лист пекарской бумаги.) Пеките при 200 °С 12 минут. Дайте остыть 5 минут и снимите с бумаги. Остудите.

Бисквиты можно не печь, а купить готовые палочки Савоярди или похожие печенья.

3. Для сиропа расплавьте сахар с ложкой воды на сковороде и доведите его до коричневого цвета. Влейте немного кипятка, размешайте и добавьте молоко. Остудите.
4. Для начинки клюкву припустите до готовности. Яблоки почистите и выложите на противень или тарелку. Посыпьте сахаром, полейте яблочной водкой или кальвадосом. Пеките в СВЧ-печи 10 минут на максимальной мощности. (В обычной духовке на это уйдет около 40–50 минут. ) Яблоки должны стать почти полностью мягкими.
5. Сборка. Форму смажьте маслом. Выложите форму бисквитами (дно и стенки), очень быстро обмакивая их в сироп.
6. Подрежьте бисквиты, чтобы они были вровень с краем формы, а оставшиеся от обрезки кусочки перемешайте с яблоками. Выкладывайте в форму яблоки, иногда добавляя припущенную клюкву.
7. Последним слоем выложите бисквиты и накройте форму пленкой. Поставьте в холодильник на ночь или больше. Готовую шарлотку переверните на блюдо.
8. Для ириски положите в кастрюльку все ингредиенты и варите, пока смесь не станет коричневого цвета и не загустеет. Капните каплю ириски на блюдце: готовая ириска должна держать форму и быть не липкой. Полейте ею пирог.

Авторская статья

Оцените статью

Читайте также

Я шарлотку делала вместе с дочкой. Но мы немного корицы добавляли и готовили в мультиварке. Получилось просто супер вкусно и быстро.

2014-09-03, nina777

ммм…так аппетитно.Будет время,попробую испечь такую красоту))

2014-09-01, vusale

Всего 2 отзыва Прочитать все отзывы.

31.08.2014

Обновлено 28.06.2018

Шарлотка с карамелью — чадейка. Шарлотка с карамельными яблоками

Яблоки люблю с детства. Пироги с ними знатные получаются, повидло, варенье. А когда домой приезжаю, печём с мамой шарлотку. Делюсь её рецептом, только яблочки здесь карамелизированные в сливочном масле с сахаром.

Рецепт лёгкой шарлотки с карамелизированными яблоками

Ингредиенты

• мука — 200 г;
• сахар — 240 г;
• яйца — 4 шт.;
• яблоки зелёные (крупные) — 2 шт.;
• сода — 1 ч. л.;
• ванилин — 1 щепотка;
• корица — 1/3 ч. л.;
• масло сливочное — 2 ст. л.;
• сок лимонный — несколько капель.

Время приготовления: 1 час;

количество порций: 8;

кухня: русская.

Как карамелизировать яблоки на сковороде

1. Два крупных зелёных яблока очищаем от кожуры, убираем сердцевину с семечками и перегородками. Нарезаем пластинками, толщиной примерно 5 мм.

2. В сковороде растапливаем две столовых ложки сливочного масла. Как только оно стало жидким, добавляем 3 столовых ложки сахара (60 г). Перемешиваем, чтобы масло полностью пропитало сахар. Не переставая мешать, готовим карамель на среднем огне минут 5-7.

3. Затем добавляем нарезанные яблоки, перемешиваем. Пластинки полностью должны покрыться золотистой карамелью. Оставляем на среднем огне, через несколько минут яблоки дадут сок.
4. Добавляем ароматную корицу, перемешиваем и продолжаем карамелизировать до тех пор, пока яблочки слегка не размякнут и не приобретут янтарный цвет. Огонь делаем чуть сильнее, даём выпариться лишней влаге, но не полностью, пусть немного останется. Карамелизированные яблоки оставляем остывать, тем временем приготовим тесто.

Как сделать тесто для шарлотки

На этом этапе уже включаем духовку и разогреваем её до 200ºC.

1. Муку просеиваем. В отдельную миску вбиваем 4 яйца, всыпаем 180 г сахара. Взбиваем на средней скорости миксера 5 минут.

2. Соду гасим несколькими каплями лимонного сока и добавляем в яично-сахарную смесь. Всыпаем ванилин и продолжаем взбивать на той же скорости до полного растворения сахара. На это потребуется минут 10.
2. Понижаем скорость и в три приёма всыпаем муку. Взбиваем ещё минут 7, чтобы не было комочков и получилась однородное тесто.

Выпекаем яблочный пирог

1. Из пекарской бумаги вырезаем круг, равный диаметру дна формы (у меня 26 см) и выстилаем её.

2. Выкладываем тёплые карамельные яблоки, распределяем их по всей форме вместе с оставшимся соком.

3. Выливаем сверху готовое жидкое тесто, лопаткой разравниваем его.

4. Ставим форму в разогретую духовку на средний уровень на 20 минут. Спустя 10 минут жар убавляем до 180○С и допекаем при этой температуре.

Духовку можно открывать только через 15 минут, иначе тесто осядет. Готовность пирога проверяем шпажкой или спичкой — они должны оставаться сухими.

5. Когда пройдёт 20 минут, духовку выключаем, приоткрываем дверцу и оставляем шарлотку на 10 минут. Затем достаём из формы, переворачиваем на решётку. Пусть так полежит, пока не остынет.

6. Перекладываем пирог с яблоками на доску, режем на порционные кусочки и подаём.

Сок, при запекании превращается в тонкий карамельный слой. Яблоки, впитав в себя аромат корицы, приобретают необычный вкус. внутри очень хорошо пропекается и становится воздушной. А чашечка кофе утром с этим пирогом сделают день позитивным, а следовательно и продуктивным:)

Классический рецепт неоднократно переписывался, вместо яблок в шарлотку добавляют консервированные , делают её из творога. Бонус: любимого пирога.

Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога.

Шарлотка пирог нежный и деликатный, поэтому тесто нужно замешивать аккуратно, либо на маленькой скорости и быстро, либо лопаточкой. Тесто желательно не встряхивать, форму ставить в печь аккуратно, чтоб бисквит не осел. Когда сахар и масло расплавятся и начнут карамелизоваться опустите в сковороду уже подготовленные яблоки и быстро перемешайте. Процесс будет напоминать поджаривание. Этот вкусный карамельный слой очень украсит шарлотку.Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Простой рецепт шарлотки с яблоками и карамелью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка

Ингредиенты на шесть порций

• Сахар — 1 Стакан
• Яйца — 5 Штук
• Мука — 1 Стакан
• Яблоки — 5-6 Штук
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Корица — 1 Чайная ложка
• Слива — 3 Штуки (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. На сковороде растопить масло и сахар.
2. Яблоки и сливы опустить в закипевшую карамель и дать поджариться. Добавить корицу.
3. Взбейте яйца сахаром и добавьте муку с разрыхлителем.
4. Карамелизованные яблоки охладить и выложить в смазанную форму.
5. Яблоки залейте тестом и поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку с температурой 180 градусов.
6. Готовую шарлотку охладить.
7. Приятного аппетита!

Шарлотка изначально готовилась только с яблоками, это позже в выпечку стали добавлять другие фрукты и ягоды. Шарлотка — простой в приготовлении яблочный пирог, в который входят сырые яблоки. Давайте приготовим шарлотку из каремелизированных яблок, получится восхитительно! Яблочную шарлотку можно подавать как к обычному семейному чаепитию, так и на праздничный стол, так как этот пирог всем нравится. Конечно же, как может не понравится сочная, в меру сладкая выпечка, которая еще и полезная и не такая сдобная и калорийная, как другие плюшки и торты. Необычная прекрасно подойдет для вечеринки как взрослым, так и детям.

Ингредиенты шарлотки с карамелизированными яблоками.

Яблоки – 6 шт.
Мука – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Сметана – 200 мл
Яйца – 4 шт.
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 250 г

Как готовить шарлотку с карамелизированными яблоками.

1. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими дольками. В сотейнике растопить 50 г сливочного масла и добавить в него 2 ст.л. сахара. Засыпать яблоки и перемешать, чтобы сладкая масса покрыла все яблоки. Чтобы это лучше получилось, нужно брать объемную плоскую посуду, чтобы площадь нагревания была как можно больше. Для этого подойдет и большая сковорода с толстым дном. Обжаривать яблоки на среднем огне, помешивая, пока они не приобретут карамельный оттенок и полностью не покроются глазурью. Затем снять их с плиты и переложить в мисочку.
2. Приготовить тесто. Отдельно взбить яйца с сахаром до пышной массы. Можно взбивать белки отдельно от желтков с сахаром, а потом соединить массу. Оставшееся масло растопить и смешать с мукой и содой. Добавить массу к взбитым яйцам и добавить сметану. Все хорошо осторожно перемешать. Сметана погасит соду.
3. Форму для выпечки смазать маслом. Можно присыпать сухарями или мукой. На дно формы аккуратно переложить карамелизированные яблоки. Сверху выложить тесто. Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Готовность шарлотки проверять спичкой, которая должна выходить без налипшего сырого теста, влажность от яблок допускается.
После того, как пирог подрумянится и будет готов, выключить духовку и оставить его постоять в ней 10 минут. Затем вынуть из духовки и еще немного остудить в форме. Затем перевернуть на блюдо, яблоками вверх.

Шарлотка – это любимое всеми блюдо. Традиционно она готовится с добавлением яблок. Но сегодня большинство хозяек экспериментируют, применяя в комбинации с яблоками другие фрукты. Таким образом, ежедневно готовя шарлотку с добавлением различных фруктов, вы будете радовать свою семью новым блюдом каждый день. Процесс приготовления этой выпечки — дело простое и не требующее длительного нахождения за плитой. Одним из любимых вариантов представленной выпечки является шарлотка с карамелизированными яблоками.

Рассматриваемый рецепт приготовления может быть использован для выпекания блюда в духовке и мультиварке.

Необходимые ингредиенты

Рецепт приготовления шарлотки с карамелью предполагает следующий набор продуктов:

• яблоко — 3 шт.;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• сахар — 200 мл;
• мука — 200 мл;
• лимон — 1 шт.;
• вода — 2 ст.л.

Процесс приготовления в духовке

Первым делом нужно заняться приготовлением карамели. Для этого стоит использовать белый сахар.

Именно на белом сахаре будет заметно его потемнение и превращение в карамель. Рецепт разрешает применение кускового сахара, но тогда придется капать водой на каждый кусочек. Таким образом, он легче растает. Конечно, получить отличную карамель можно даже при использовании тростникового сахара.

1. Нужно для этого взять ½ стакана сахара и поместить на раскаленную сковороду. Добавить 2 ложки воды, тщательно перемешать.

2. Вначале обжаривать сахар на большом огне. По прошествии 2-х минут сахарный песок начнет плавиться, огонь уменьшить.

Перемешивать продукт при помощи деревянной палочки. Чтобы сахар равномерно превращался в карамель, необходимо постоянно его помешивать. Вначале продукт растает, затем поменяет свой цвет и будет темнее. Он приобретет ванильный оттенок, который постепенно преобразуется в темно-коричневый.

Когда сахар достиг золотисто-коричневого цвета, надо снять сковороду с огня, равномерно залить полученный продукт в форму для выпекания.

4. Взять готовый продукт и отправить в форму к карамели. Все яблоки должны быть равномерно распределены.

5. Взять лимон, помыть, отрезать 2 кружка. Порезать на мелкие кубики вместе со шкуркой. Уложить сверху на яблоки равномерным слоем. Если лимона нет, то рецепт разрешает заменить его апельсином или грейпфрутом. Эти фрукты добавят легкую кислинку и сбалансируют сладость карамели.

6. Чтобы приготовить тесто, необходимо в отдельную емкость отправить яйца, стакан сахара. Все взбить при помощи венчика или миксера. Основываясь на рецепте, масса должна быть белой и воздушной.

Если вы будет использовать кусковой сахар, то перед добавлением к яйцам его стоит сбрызнуть водой. В противном случае взбивать его будет очень сложно.

7. По рецепту добавить в емкость стакан муки. Опять взять миксер и все сбить. В результате тесто должно получиться не очень густым. Его консистенция будет напоминать кефир.

8. Полученное тесто вылить на яблоки равномерным слоем.

Установить форму в духовой шкаф. Выпекать при температурном режиме 180 градусов. Длительность выпекания 30-40 минут. Во время выпекания карамель стает слегка подниматься и пропитывать тесто. Чем больше карамели вы положите в форму, то тем лучше она пропитает тесто. Это можно будет заметить, если для запекания вы используете прозрачную форму.

Проверить готовность выпечки можно при помощи спички или зубочистки. Если на ней останется тесто, то пирог еще не готов.

Его надо установить обратно в духовку и держать там 15 минут. Также на готовность выпечки будет указывать наличие золотистой корочки.

Когда шарлотка будет готова, то ее нужно достать из духовки, но из формы вынимать сразу не стоит. Подождите 10 минут, а затем переверните на тарелку. Таким образом, карамель останется сверху.

Процесс приготовления в мультиварке

Если вы решили приготовить , то можно использовать аналогичный рецепт.

1. Уложить в чашу прибора сливочное масло. После того, как оно растает, обработать стенки чаши.

2. На дно уложить 2 ст. л. сахарного песка. При помощи лопатки все перемешать, установить режим «Выпечка». Дождитесь полного растворения сахара. А тем временем можно заняться подготовкой начинки.

3. Яблоки помыть, очистить от кожуры, порезать на кубики. Можно присыпать их корицей или любым другим ароматизатором. После того как сахар полностью растворился, то яблоки уложить по кругу равномерным слоем.

4. Далее, основываясь на рецепте, заняться приготовлением теста. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, снова все размешать, чтобы никаких комочков не было. Сверху на яблоки уложить слой теста. При этом дольки яблока необходимо слега раздвинуть, чтобы тесто прошло между ними.

5. Установить режим «Выпечка».

Длительность готовки составит 40-60 минут, здесь все зависит от мощности вашей мультиварки. Как только прозвучал сигнал об окончании готовки, подождите 10 минут, а только потом перевернуть шарлотку на блюдо. Сверху можно притрусить сахарной пудрой.

Не забудьте оставить свой комментарий и приятного аппетита!

Я частенько пеку ее осенью, это удивительный пирог, сочный и тающий, который по вкусу всем, а делается за пятнадцать минут. Правда, я не очень люблю традиционные шарлотки, где невзбитое тесто смешивается с яблоками и запекается. И потому готовлю пирог с бисквитным тестом, и просто заливаю им яблоки. Так гораздо нежнее получается, а хлопот столько же.
А этой осенью я добавила к яблокам карамель и получилось просто замечательно. Яблоки… конечно, антоновка! Она быстро пропекается, у нее вкусные шкурки, которые хорошо пропекаются тоже, а остально вы и без меня знаете. Отличный русский сорт, с которым шарлотки можно печь всю зиму.
И еще — если вы заглянете под кат, увидите там, как развеивается очередной миф.
Итак, пирог, который пекут в каждом доме, ставший уже, наверное, русским национальным блюдом.

3 яблока
3 яйца
90г сахара
90г муки
3ст.л. сахара без горки для карамели
30-50г сливочного масла

форма 20см
разогрейте духовку до 180С

Бока формы (лучше металлической) смажьте маслом и присыпьте мукой.

Приготовьте карамель. В кастрюльку насыпьте сахар, добавьте ложку воды при желании и на сильном огне расплавьте и ждите, пока не получится коричневая карамель. Вылейте ее в форму и распределите по дну.

Я размазываю лопаткой.

На карамель положите кусочки масла и отставьте.
Бисквитное тесто. Разделите яйца на белки и желтки.
На этой картинке я специально капнула желток в белки, чтобы показать вам, что белки все равно взобьются.

Вот, взбились. Добавьте 1\3 нормы сахара и взбейте еще, до блеска.

Взбейте желтки с оставшимся сахаром (венчик мыть не надо).

Смешайте желтки и белки аккуратно, ложкой.

Добавьте просеянную муку, перемешайте, зачерпывая тесто от края и опуская в середину.

Яблоки порежьте на четвертинки, а потом кусочками прямо в форму.

Залейте тестом и встряхните.

Пеките при 180С полчаса, а потом еще полчаса при 160С.

Готовую шарлотку переверните на решетку и остудите.

Можно резать.

А в следующем посте я покажу вам, как приготовить такой пирог в СВЧ.

И еще кое-что интересное!
Фонд «Детские сердца» проводит Осенний фестиваль Шарлотки.
1 октября 2011, в кафе МАРТ, с 12.00 до 16.00 известные блогеры, редакторы кулинарных журналов, авторы книг, журналисты, друзья фонда, все неравнодушные люди и истинные любители шарлотки, придут в гости со своими пирогами, объединят свои усилия, чтобы помочь маленьким подопечным фонда «Детские сердца».
Обязательно приходите пробовать разные шарлотки! Не сомневаюсь, будет очень вкусно!

Тематические материалы:

Обновлено: 25.06.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Перевёрнутая шарлотка от Чадейки

Архив записей в блогах:

1. Степан Бандера из верующей семьи, он не был военным и не участвовал ни в одном бою. В отличие от Сталина, который убивал людей миллионами (в том числе русских), Степан Бандера этого не делал. 2. Степан Бандера отсидел в немецком концлагере «Заксенхаузен» три года за провозглашение …

В европейской прессе регулярно появляются сообщения, что украинские дипломаты и представители Нафтогаза пытаются убедить европейских чиновников заблокировать Северный Поток — 2. Проводятся встречи, пишутся письма, предоставляются секретные аналитические отчеты и так далее. Пользы …

— всем смотреть! Хинт только для руавты : из зала после того как пойдут титры  не уходить, и даже когда покажется , что это был заключительный аккорд, то снова подождать паузу — секунд 10 и снова не уходить. Гарантирую сюрприз :-)) Чтоб по теме —  полно машин и ТАКОЙ мерседес …

Какую машинку для стрижки волос выбрать? В данной статье мы попробуем разобраться какую машинку для стрижки нам выбрать? Определим несколько критериев по которым мы будем выбирать её и найдем машинку именно ту машинку, которая подойдет нам больше всего. 1. Цена 2. Мощность …

…европейской классической музыки в Японии началось в 1908 году. Это обложки самых первых японских нот. …

Карамельная яблочная шарлотка — О вкусной и здоровой пище, — LiveJournal

Яблочный пирог я научилась печь еще подростком, от бабушки. Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», бисквит из 8 яиц на стакан сахара и стакан муки, пропорцию помню до сих пор. Яблоки резались небольшими кусочками и смешивались с тестом.  Этот пирог у меня был дежурным лет с 15 до 22, пекла на праздники, или просто когда хотелось домашней выпечки. Миксера у нас не было, как сейчас помню -я взбивала белки взятым у соседки венчиком, а Максим растирал желтки ложкой). К чему я это все?)).
В Книге Ирины Чадеевой chadeyka «Пироговодение для начинающих» увидела карамельную шарлотку, и опознала знакомые пропорции, правда в меньшем количестве. Понравилась фишка с карамелью на дне, я обожаю пироги-перевертыши. Испекла, с дольками замороженных летних яблок из сада и домашними яйцами. Очень вкусно, нежно, ароматно, ну и просто конечно. Единственное что, такого количества карамели как в книге, у меня не хватило закрыть дно формы, хоть я и брала маленькую, поэтому доделывала карамель еще, и в рецепте указываю свою дозировку.

Яблоки 500 грамм
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 90 гр.+5 ст.л. для карамели
Мука 90 гр.
Масло сливочное 40 гр.

Для карамели всыпать в небольшую кастрюльку 5 ст.л. сахара и налить 4 ст.л. воды. Не перемешивая, на сильном огне довести смесь до состояния коричневой карамели. Сразу же вылить карамель в подготовленную, смазанную маслом и присыпанную мукой , форму диаметром 20 см. Распределить карамель по дну. Масло порезать маленькими кусочками и выложить поверх карамели. Когда масло растает разложить сверху дольки яблок .Для теста разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с 45 грамм сахара до бела. Белки взбить до мягких пиков, всыпать 45 грамм сахара и взбить до плотных пиков. Положить белки в желтки, и аккуратно , от краев к центру смешать лопаткой. Просеять сверху муку и снова аккуратно смешать. Выложить тесто на яблоки, разровнять и поставить форму с шарлоткой в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Убавить температуру до 160 градусов и печь пирог еще 30 минут. Готовый пирог сразу же опрокинуть из формы на решетку и остудить, иначе он прилипнет к форме при остывании.

Почему не поднялась шарлотка в духовке

И еще! В бисквит не добавляют ни соду, ни разрыхлитель.
Максимум, что делают, разделяют белки и желтки при взбивании, но это для тяжелых шарлоток с большим кол-вом наполнителя (яблок, слив и т.д.)
Простое бисквитное тесто не требует даже этого.

Здесь Чадейка даже опрос когда-то проводила по поводу соды:
http://chadeyka.livejournal.com/264540.html
Почитайте еще источники с рецептами и теорией. Хотя бы у известной всем Чадейки. Изучайте.
http://chadeyka.livejournal.com/tag/%D1%88%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0

Поделиться с друзьями

Знаменитости в тренде

О проекте

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами.
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.297
© Eva.ru 2002-2019

Мы в соцсетях

Контакты

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Отключение файлов cookie может привести к неполадкам при работе с сайтом. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с использованием нами файлов cookies. Понятно

Популярные публикации

Последние комментарии

Ошибка №1. Мягкие яблоки

Для шарлотки нужны плотные, упругие, кислосладкие яблоки. Кусаешь – яблоко хрустит. Вот какое нужно. И обязательно зеленое. Потому что если возьмете красное, пусть даже твердое, яблоко – оно при нагреве будет разваливаться. Нельзя брать яблоки желтые и мягкие. Они не будут держать форму и все равно расползутся, испортят пирог.

Яблоко должно держать форму, для этого ему нужно дать пропечься. И еще яблок должно быть много.

Ошибка №2. Неправильная нарезка

Я режу кусочками 2х2 сантиметра. Нарежешь мельче – все превратится с кашу, крупнее – яблоки не пропекутся, будут вылезать твердыми кусками из пирога – некрасиво.

Ошибка №3. Почистить

Я не чищу яблоки. Зачем? К тому же кожура создает и вкус, и аромат, дает сочность. С кожурой получается нормальная домашняя шарлотка.

Ошибка №4. Густое тесто

Ошибка №5. Налить тесто сверху

Многие хозяйки режут яблоки в форму и сверху наливают тесто. Я считаю, что лучше тесто перемешать с яблоками. Чтобы они наполняли пирог равномерно. Если наливать сверху, то где-то тесто протечет до дна формы, где-то – нет. А когда перемешиваешь, тесто ровным слоем облепляет яблоки и скрепляет их в пирог.

Ошибка № 6. Неправильная температура

Пожалуй, самая важная вещь в приготовлении этого несложного пирога. Шарлотку надо ставить в духовой шкаф, нагретый до 140 градусов. Пирог должен схватится, а потом вы постепенно поднимаете температуру. И допекаете шарлотку на 180 градусах. Очень часто хозяйки ставят пирог в слишком горячую духовку. И он не пропекается внутри, а сверху начинает гореть.

При том способе, что я описал, пирог будет выпекаться не менее 40 минут, скорее минут 50. Но это зависит от размеров формы и пирога.

Полезные советы

• – Я добавляю в шарлотку кефир. И не кладу разрыхлителя, ни соды, ни пекарского порошка. На кефире все отлично поднимается.
• – Мне нравится, когда яблок много. Это, конечно, дело вкуса, но попробуйте один раз испечь шарлотку с большим количеством яблок, который покрывает тонкий слой теста – получается отлично.
• – Когда выпекаете, смотрите на внешний вид пирога. Если сверху образовалась корочка карамельного цвета, то пирог готов. Проверьте готовность деревянной палочкой, если тесто не липнет, можно вынимать.
• – Я даю рекомендации по температуре, но вы должны понимать – эти рекомендации условны. Дело в том, что все плиты разные. Даже у меня одна плита выпекает один пирог на 190 градусах, а другая – тот же самый пирог, по тому же рецепту – требует 200 градусов. Технику, с которой работаете, нужно внимательно изучать и постоянно экспериментировать.
• – Подавать шарлотку лучше всего теплой. Можно с шариком мороженого, отлично к ней подходит заварной крем. Еще я как-то делал крем из домашней сметаны с мандаринами – очень было вкусно.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Бисквитный заливной пирог с яблоками — Шарлотка — считается классикой русской кулинарии, доступной и для тех, у кого не достает кулинарного опыта на более сложные десерты, или его нет вообще.

«Шарлотка» получается даже у меня — часто можно услышать от тех, кто не особо любит и умеет готовить и уж тем более — выпекать вкуснятину в духовке. Однако, как показывает практика, даже Шарлотка может стать капризной, если не соблюдать некоторые условия и ошибиться с рецептом.

Одна из самых распространенных проблем с Шарлоткой — отсутствие подъема. У некоторых хозяек Шарлотка опадает во время выпечки или после того, как вынимается из духовки, и они хотят знать от чего это происходит?

Других интересует вопрос — почему шарлотка не поднимает вообще? У многих есть и такая проблема: шарлотка сильно пригорает снизу, прилипает к форме. А, как мы с вами знаем, именно этот пирог принято переворачивать и, следовательно, нижний слой очень важен для внешнего вида готового изделия.

Давайте разберемся с тем, как правильно приготовить Шарлотку, чтобы этот удивительно вкусный бисквитный пирог с яблоками получился идеальным — таким, чтобы именно ваш рецептик все выпрашивали.

Почему Шарлотка опадает?

Для того, чтобы классическая шарлотка не опадала во время запекания или после него, нужно соблюдать следующие правила:

• начинайте приготовление теста со взбивания яиц с сахаром. Поскольку Шарлотка — это бисквит, то правильное кол-во яиц для нее имеет критическое значение. Чем меньше яиц — тем хуже она будет подниматься и тем выше вероятность ее опадания в итоге.
• яйца для Шарлотки обязательно охладите в холодильнике перед взбиванием. Кто-то взбивает яйца, разделяя желтки и белки а затем аккуратно их смешивая, кто-то взбивает, не разделяя. Первый способ более хлопотный, второй — если нужно делать на скорую руку и без заморочек. Оба способны обеспечить вам неопадающий бисквит. Главное — вводите сахар при взбивании частями, взбивайте не менее 15-20 минут.

• К желткам добавляется 2/3 всего сахара и полученная масса взбивается деревянной ложкой или взбивалкой в светло-желтую пену.
• Белки взбиваются в отдельной посуде без сахара, затем досыпают оставшийся сахар и продолжают взбивать еще несколько минут. Белок взбит достаточно, если при наклоне миски он не выливается.
• К желткам добавляют сначала 1/3 взбитых белков, затем, слегка помешивая, подсыпают муку.
• В последнюю очередь в тесто замешивают большую часть белков, чтобы оно было более пышным.
• В этом случае яблоки в форму нужно укладывать более рыхло и подождать, пока тесто пройдет через слои яблок нужно минуты 4-5.

Почему Шарлотка не поднимается?

Опытные кулинары утверждают, что в Шарлотке на 1 кг. яблок должно быть 6 яиц. Возьмите этот совет на вооружение, как и все те пункты, которые мы перечислили в разделе «почему Шарлотка опадает» — в решении нашего вопроса с подъемом теста они также имеют вес.

Также для хорошего подъема шарлотки нужно соблюсти следующие условия:

• форму для выпечки лучше всего брать разборную, с антипригарным покрытием 21-24 см в диаметре. На больших противнях шарлотка будет плоской в любом случае.
• чтобы шарлотка поднялась и не осела, противень обязательно щедро смазываем сливочным маслом, особенно — донышко, и не менее щедро пересыпаем сухарями, мукой или манкой.
  Здесь дело вот в чем: яблоки при запекании выделяют много соку, манка или сухари, или мука эту лишнюю влагу впитывают. Если просыпки недостаточно — из-за влаги шарлотка не поднимется или опадет.
• Чтобы Шарлотка хорошо поднялась и не опадала, сначала в форму для выпечки выкладываем нарезанные яблоки и только потом заливаем тесто. Начинать лучше с краев и идти к центру. После заливки обязательно дайте тесту расстояться минут 5. За это время тесто пройдет между слоями яблок, и верхние яблоки могут даже выдаваться над поверхностью теста. Это совсем не страшно, т. к. при выпечке яблоки помягчают и осядут, а тесто наоборот поднимется.
• Бисквитное тесто очень капризно, поэтому, когда Шарлотка в духовке — на кухне ходим на цыпочках — дверцу духовки не открываем до победного, стараемся не греметь посудой и ничего не ронять на пол тяжелого.
• Когда Шарлотка уже готова, не спешите вынимать ее из духовки — выключите ее и дайте постоять минут 15.
• Вынутую из духовки шарлотку охлаждаем не менее 10 минут — не трогая пирог за это время ни пальцем, ни ножом 🙂

Нижний слой Шарлотки пригорает, припекается: почему, что делать?

• Чем больше в Шарлотке яблок, тем выше риск того, что нижний слой пирога будет припекаться к форме. Выход здесь только один — хорошенько смазать форму маслом и щедро посыпать сухарями, манкой или мукой.
• После того, как шарлотку вынули из духовки, форму можно обернуть мокрым полотенцем или поставить в миску с водой — так бока и донышко быстрее отлипнут.
• Также во время переворачивания и доставания шарлотки на свет божий из формы можно осторожно пройтись ножом между пирогом и донышком — если форма у вас разборная, сделать это будет проще простого.
• Выпекать Шарлотку нужно в предварительно прогретой до 175 градусов духовке не менее 50 минут. Чем больше яблок кладете в Шарлотку, тем дольше ее нужно держать в духовке. Огонь не увеличиваем — иначе точно пригорит и припечется низ.
• Некоторые кулинары рекомендуют ставить в духовку тарелку с водой, если низ пирога у вас сильно горит в любом случае — можно воспользоваться этим советом. Пироги в общем «любят», когда воздух при выпечке жаркий и влажный.

Еще парочка советов: для идеального вкуса Шарлотки (кисло-сладкий) нужно брать зеленые, твердые сорта яблок, например — Grenny Smith достаточно ароматные, терпкие, кислые и твердые, чтобы подарить Шарлотке вкус и не превратиться во время запекания в пюре.

Нижний слой яблок выкладываем особенно красиво, потому, что классическая Шарлотка — пирог-перевертыш. То есть после выпечки и 10-минутного остывания мы прикладываем к Шарлотке тарелку и переворачиваем форму с пирогом.

После удаления формы «лицевой» стороной Шарлотки у нас будет именно ее низ.

Для того, чтобы пирог выглядел максимально презентабельным не забудьте украсить его сахарной пудрой, взбитыми сливками (если пирог достаточно охлажден).

Можно подавать шарлотку и с мороженным — это очень вкусно, особенно, если пирог все еще теплый.

Классический рецепт Шарлотки рассчитан на:

4 больших яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3-5 средних кисловатых яблока
Сливочное масло и мука или сухари (примерно стакан) для обмазывания и обсыпки формы.
Сахарная пудра для присыпки готовой шарлотки.

Для тех, кто любит корицу, эту пряность можно добавить в состав по вкусу, но не в тесто — пересыпайте корицей яблоки, так будет лучше и вкуснее!

Американский яблочный пирог рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Как испечь американский пирог? Подготовьте продукты по списку. По желанию часть воды вы можете заменить на яичный желток, тогда тесто будет еще нежнее! Сливочное масло должно быть комнатной температуры, заранее выньте его из холодильника.

Шаг 2:

Тесто я замешивала в кухонном комбайне, но и вручную сделать это очень легко. В чашу комбайна просейте пшеничную муку, добавьте сахарную пудру и нарезанное на кубики сливочное масло.

Шаг 3:

Измельчите муку, масло и сахарную пудру в мелкую крошку. Если будете замешивать вручную, то или порубите смесь ножом или перетрите масло с мукой руками, но тогда действуйте очень быстро, чтобы масло от теплоты рук не начало таять. В масляную крошку добавьте ванильную настойку и часть воды.

Шаг 4:

Замесите тесто. Воду добавляйте малыми порциями до тех пор, пока тесто не начнет собираться в ком. (Всю воду сразу не добавляйте, вам может потребоваться больше или меньше воды!).

Шаг 5:

Готовое тесто скатайте в шар, слегка расплющите, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 20-30 минут (лучше, конечно, оставить на час, но у меня всегда не хватает времени).

Шаг 6:

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Яблоки помойте, очистите от кожуры и от сердцевинки. Нарежьте яблоки ломтиками.

Шаг 7:

Смешайте яблоки с корицей, сахаром и лимонным соком (по желанию можно добавить немного лимонной цедры) в отдельной посуде. Перемешайте. Если яблоки очень сочные, то добавьте 1 ст. л. крахмала.

Шаг 8:

Тесто разделите на 2 части. Одна часть при этом должна быть немного больше другой.

Шаг 9:

Большую часть теста раскатайте по размеру своей формы с учетом бортиков. Переложите в смазанную маслом форму, сделайте бортики. Сверху выложите яблочную начинку. Разровняйте.

Шаг 10:

Вторую часть теста раскатайте тонко, нарежьте на ровные полоски и в виде сетки покройте ими пирог. Краешки прищипите пальцами с бортиками пирога. Перед выпечкой по желанию (это совсем необязательно) смажьте пирог смоченной в молоке кисточкой. Так у него получится более яркая корочка.

Шаг 11:

Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку!). Готовому пирогу дайте слегка остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Шаг 12:

Вкусно как в горячем виде с шариком мороженного, так и в холодном!Приятного аппетита!

Рецензия: «истраживанья пите» Ирине Чадеев + малый кулинарский эксперимент — Грана

Ирина Чадеева Ирина Чадеева популярна я кулинарская блоггерица позната в Интернете за свой часопис chadeyka. livejournal.com, у кого автор объявляет прекрасное получение за печать, пратеца фотографий их желтого изображения. Recepti s bloga postali su temelj Irininih kuharica.

Uz 60 odabranih Recepata za pite, kolače, pite, muffine, u knjizi ćete naći i Recepte za sladoled, marshmallows, kolačiće pa čak i charlotte, koji se mogu kuhati za 7 minuta.На самом почтовом ящике, который находится в описании основных производств за печеньем и своей собственной личности, требует, чтобы имати да бисте были заданы результатом; Опис опреме коя вам е корисна, па чак и неколико страника о томе како dizajnirati svoje kulinarske kreacije, ako ih želite dati dati nekome.

Jeste li znali da su kolači odličan poklon koji se može poslati poštom?

Svaki od Recepata koji je naveden u knjizi može se staviti na svečani stol, a oni su jednostavni u pripremi (možda je i to da Irina vrlo jasno objašnjava kako kuhati) и не zahtijeva od vaskraa bujeavte.

Što je knjiga posbno voljela:

1. Živa ugodna prezentacija.
2. Ясно организован садржай за кухню на сликама производителя.
3. За сваки рецепт постое корисни савжети, лайфхаки и ржаня коя чине процесс куханя болджим / лакшим.
4. Известите фотографию, которую вы хотите увидеть на кухне.

Кулинарски живот хакира из книги

• Kako odrediti je li karamela spremna Uzeti vrući sirup s žličicom i staviti ga u ledenu vodu ako je sirup zlatno smeđe i ukrućuje se na krhke, hrskave dijelove — karamela je spremna.
• Savjeti za drobljenje orahaNe koristite mikser — orašasti plodovi mogu postati masni, ali ako nemate kombajn, možete preskočiti matice kroz stroj za mljevenje mesa.
• Prije punjenja kremom, ekleri se najbolje režu na pola, a često se preoruča punjenje ekera s kremom kroz rupu, ali ne savjetujem vam to, jer uvijek postoji vjerojatnost da e.
• Kako brzo ispeći jabuke I peći jabuke u mikrovalnoj pećnici — izrezati na polovice, ukloniti sjemenke, staviti ih sjeći na tanjur, vrijeme pečenja u minutama je jednako broju jabuka u komadima. Печ е потребна на максимальной снази.
• Vijeće za pripremu lisnato sjeckani tijesto Ne možete staviti sol, i koristiti lagano slani maslac za tijesto.
• Da biste uklonili depilaciju citrusa, добро их оперите топлом водой и содом за печеньем.
• Da biste iz limuna istisnuli više soka, zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici 10-15 секунд.

Кулинарский эксперимент за новичком

Pa, stvari kao što su kuharice najbolje su testirane u poslu.Зато сам izabrao jedan rec koji mi se dopao vizualno i pokušao ga pripremiti slejedeći upute iz knjige. Izbor je pao na prstenove s malinama. Зато это сам najprije у djetinjstvu nekoliko puta pekao eklere i poznavao tijesto, drugo, jer u kremi ima maline.

Razumjeti: od djetinjstva praktički nisam spalio ništa kompliciranije od najjednostavnije jabučne šarlote.

Pripremom tijesta prema recipu sve je išlo relativno glatko.

Prve poteškoće nastale su nakon što je bilo potrebno staviti tijesto na pladanj za pečenje uz pomoć vrećice s nazubljenim vrhom. Negdje u spremnicima nalazio se skup old sovjetskih savjeta različitih promjera i super-mala vreća.

Pretpostavio sam da vrijedi koristiti nazubljeni vrh najvećeg promjera, koji se nije uklapao u torbu 🙂

Ako nemate vrh или odgovarajuću vrećicu, koristite vrećice s povećanom čvrstoćom (npr.Vrećice za zamrzavanje) kao vrećicu za pecivo. Dovoljno je izrezati kut željenog promjera iz takvog paketa. Ako nemate savjet, a ne zastrašujuće. Izlaganje tijesta na pladnju za pečenje može se obaviti samo pomoću domaće vrećice.

Prstenje koje sam dobio nešto manje od reca (12 umjesto 15). Podijelila ih je u dvije skupine: u prvih devet, u drugoj — три.

Bacio sam prvu šaržu u pećnicu i počeo promatrati kako se povećavaju volumen i bruniranje.

Pokazalo se da je moja pećnica bila jako vruća, a tijesto je prebrzo počelo smeđe. Bila sam uplašena i prije roka sam smanjila temperaturu. На краю, половина прстена опала. Još uvijek se zagrijavanje peći pokazalo vrlo neravnomjernim. Примечание хозяйки: na Lifehacker postoji Poseban članak iz kojeg ćete naučiti kako odrediti najtoplije mjesto u pećnici.

I mali savjet: izrežite prstenove na pola bolje uz uski, tanki nož s valovitom oštricom. Нормально это снажно сломиты производство.

Sada nekoliko riječi o nadjevu. Knjiga je napisana što je moguće jasnije što s njom. Sve je ispalo najbolje.

Bilo je:

Postao je:

Dok sam se petljao s kremom, stigla je frienda hrpa prstenova, koju nisam izvadila, iako mi se činilo da će se spaliti.

Naposljetku, ispostavilo se da je other serija bila nužna i da ne pada, ni u processu pečenja, ni nakon što sam ih izvadio.

Результаты эксперимента

U knjizi «Studije pita» piše da je korisna i početnicima i iskusnim kuharima.Сматрам себе почетником, книга себе показала в коридоре за мене у практики. Eksperiment je pokazao da pečenje u mom životu mora biti. Результат су bili ukusni crveni prstenovi sa laganom i zdravom kremom i malinama, podsjećajući na ljeto.

— Studije o pitama. 60 рецептов за одмор у Ирины Чадеевой «

Купи на лит.ру

рецепт из свежей или замороженной черники

Финский черничный пирог — восхитительный десерт, который готовится очень быстро и получается невероятно вкусным.Есть несколько вариантов его приготовления, и сегодня мы хотим поделиться с вами несколькими простыми рецептами.

Финский черничный пирог «Чадейка»

Мягкий и нежный вкус этого десерта непременно впечатлит ваших гостей. Его готовят из самых простых продуктов, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Как приготовить финский пирог с черникой? Рецепт блюда здесь:

• Просейте в миске 125 граммов муки и 50 граммов молотого миндаля.
• Положить к ним 100 г сливочного масла, нарезанного кубиками, и 100 г творога.
• Добавьте к продуктам щепотку соли, а затем измельчите их ножом в крупную крошку.
• Положите в полость одно куриное яйцо и замесите тесто. Должно получиться нежно и мягко.
• После этого раскатать тесто, выложить в форму, формируя бортики. Сделайте на дне несколько проколов вилкой.
• Форму с тестом поставить на полчаса в морозильную камеру.
• Для начинки смешайте 200 граммов сметаны и 75 граммов сахара.Добавьте пакетик ванильного сахара и семена ванили, а также три желтка.
• Взбивать продукты венчиком до однородности, но не взбивать до образования пены.
• Залить замороженный пирог начинкой. На него выложить 200 грамм обработанной черники.
• Выпекать пирог в духовке около часа, пока начинка не загустеет.

Готовый десерт нарезать кусочками и подать к столу с чаем или молоком.

Быстрый пирог с черникой

Побалуйте своих близких воздушным десертом со вкусом ванили и черники.Мы уверены, что они не останутся равнодушными к этому угощению, а вы получите массу заслуженных комплиментов. Для этого десерта вам понадобятся следующие продукты:

• Мука пшеничная — 650 грамм.
• Вода — 150 мл.
• Масло подсолнечное — 100 мл.
• Молоко — 150 мл.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Сахар коричневый 150 грамм.
• Разрыхлитель столовая ложка.
• Сахар ванильный — 1 пакетик.
• Соль — чайная ложка.
• Лимонная кислота — треть чайной ложки.
• Черника замороженная — 500 грамм.
• Сметана — 200 грамм.
• Сахар коричневый 100 грамм.
• Сахар ванильный (для розлива) — полсаше.

Финский черничный пирог готовится следующим образом:

• Муку просеять в миске, смешать с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем, солью и лимонной кислотой.
• Влейте молоко, воду, масло и разбейте яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• Разложите пергамент на противне, затем вылейте на него тесто.
• Равномерно разложите на нем промытую чернику. Поставить пирог в разогретую духовку.
• Смешать сахар, сметану и ванильный сахар. Как только тесто немного подрумянится, кладем на него заливку.

Готовить десерт еще полчаса, а потом нарезать его дольками и пригласить гостей.

Пирог с черникой

Сочный и вкусный десерт с ароматной начинкой можно приготовить даже тем, кто придерживается поста.Запаситесь следующими продуктами:

• Мука пшеничная — 350 грамм.
• Масло растительное — 160 мл.
• Соль — неполная чайная ложка.
• Сахар белый — четыре столовых ложки.
• Сахар коричневый — один стакан.
• Фруктовый сок (можно заменить водой) — четыре столовых ложки.
• Черника замороженная — два стакана.
• Картофельный или кукурузный крахмал — две столовые ложки;
• Корица — одна щепотка.
• Мускатный орех молотый — одна щепотка.

Далее вы прочтете, как приготовить финский пирог с черникой:

• Смешайте в миске муку, белый сахар и соль.
• Добавьте к ним масло и любой сок.
• Быстро замесить тесто — оно должно получиться рассыпчатым, а не твердым.
• Ягоды разморозить на дуршлаге — лишнюю жидкость нужно залить стаканом.
• Смешайте чернику с коричневым сахаром, корицей, мускатным орехом и крахмалом.
• Раскатайте тесто в небольшой круг. Форму для выпечки смажьте маслом, а затем положите в нее заготовку. Сформируйте бока и при необходимости прижмите их руками. Неровные края аккуратно обрежьте.
• Разложите и разгладьте начинку.
• Отрубить тесто и посыпать поверхность пирога.

Выпекайте десерт в разогретой духовке около 50 минут.

Торт со сливками

Нежным вкусом этого лакомства наслаждаются взрослые и дети. Для приготовления десерта из свежих ягод нам потребуются следующие продукты:

• 100 грамм сливочного масла.
• Два с половиной стакана муки.
• Неполный стакан сахара.
• Два яйца (одно для начинки, другое для теста).
• Одна ложка разрыхлителя.
• Одна чайная ложка кардамона (молотого).
• Четыре стакана черники.
• 200 грамм творога.
• 200 мл сливок.
• Полстакана сахара (для начинки).
• Чайная ложка ванили.
• Сок половинки лимона.

Итак, готовим финский черничный торт со сливками. Рецепт десерта читайте здесь:

• Положите в миску масло, сахар, муку и разрыхлитель.Порубить их на мелкие кусочки.
• Залить заготовку горкой, проделать в ней отверстие и разбить яйцо. Замесите тесто, а затем уберите его на полчаса в холодильник.
• Соедините оставшиеся ингредиенты (кроме ягод) и перемешайте, пока они не превратятся в однородную массу.
• Вынуть тесто, раскатать и выложить в форму для выпечки. Проделайте проколы вилкой и сформируйте бортики.
• Выложить чернику на тесто и залить кремом.

Выпекать десерт в духовке около получаса.

Черничный пирог с начинкой из сливочного сыра

Есть множество рецептов из черники, заливки и теста. При желании вы можете выбрать любую комбинацию и поэкспериментировать в свое удовольствие. Поэтому предлагаем вам попробовать оригинальную начинку из сливочного сыра, черники и ванили. Для его приготовления возьмите:

• Два куриных яйца.
• 200 грамм сливочного сыра (подойдет любая марка).
• Стакан сахара.
• Две чайные ложки ванильного экстракта.
• Две ложки крахмала.
• Четыре стакана черники.

Тесто для черничного пита по рецепту, описанному выше. Затем подключите эти продукты. Тесто раскатайте в достаточно тонкий пласт и придайте ему круглую форму. Поместите заготовку в смазанную маслом форму и вилкой сделайте вилку. Заливаем торт начинкой и отправляем в разогретую духовку.

Финский овсяный пирог

Простой десерт с приятным вкусом.Какие продукты нам понадобятся на этот раз? Полный список вы можете увидеть ниже:

• 150 грамм сливочного масла.
• Полстакана сахара (для теста).
• Два с половиной стакана мучной смеси — овсяные молотые хлопья и белая мука в любом соотношении.
• Две столовые ложки воды.
• 200 мл сметаны.
• Четыре стакана черники.
• Два яйца.
• Полстакана сахара (в начинке).
• Две чайные ложки ванили.

Финский пирог с черникой можно приготовить по следующей схеме:

• Сливочное масло нарезать кубиками, а затем смешать с сахаром, мукой и водой.
• Выложить тесто, собрать его в комок, переложить в миску и поставить на время в холодильник.
• Взбить сметану с сахаром, добавить к ним ваниль и яйца.
• Выложите тесто на стол, присыпанное мукой, и немного раскатайте. Выложите его в форму и прижмите руками, формируя бортики.
• Выложить ягоды на дно и залить сливками.

Приготовьте торт в предварительно разогретой духовке, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.При желании можно украсить взбитыми сливками.

Черничный пирог с имбирем

Как мы уже говорили, рецепты черники очень разнообразны. Чтобы выпечка получилась необычной и запоминающейся на вкус, используйте самые разные приемы. А еще предлагаем вам приготовить вкуснейший финский черничный пирог на имбирном тесте:

Состав:

• 150 грамм сахара.
• 225 граммов имбирного печенья.
• 75 грамм сливочного масла.
• Две столовые ложки кукурузной муки.
• Килограмм черники.

Рецепт десерта:

• Печенье растолочь в крошку — воспользуйтесь для этого блендером.
• Вылить в форму для пирога, добавить две столовые ложки сахара и топленое масло. Полученной массой распределите руки, формируя из нее дно и бока.
• Выпекать тесто в предварительно разогретой духовке в течение восьми минут.
• Соедините в кастрюле оставшиеся продукты и 500 г ягод. Поставить посуду на огонь и варить полученную массу одну минуту.Не забывайте постоянно его помешивать и месить ягоды на стене.
• Снимите кастрюлю с тарелки и добавьте оставшиеся ягоды.
• Набить начинку для торта, закрыть пленкой и поставить в холодильник.

Через несколько часов оригинальный десерт будет готов.

Черничный пирог по-фински

Перед вами — еще одна вариация на тему знаменитой выпечки. Итак, готовим продукты. Нам понадобится:

• Сливочное масло — 100 грамм.
• Мука пшеничная — 125 грамм.
• Творог — 100 грамм.
• Куриное яйцо.
• Сметана — 200 грамм.
• Фисташки нерастворенные — 100 грамм.
• Сахар — 75 грамм.
• Три яичных желтка.
• Сахар ванильный.
• Черника — 200 грамм.
• Сахарная пудра для обсыпки.

Рецепт десерта довольно прост:

• В глубокую посуду кладем измельченные орехи, творог, масло и муку.Измельчите продукты вилкой — в результате должна появиться небольшая крошка.
• Добавьте к нему куриное яйцо и сразу замесите тесто. Раскатайте из него круглый пласт.
• Смажьте форму маслом и поместите в нее заготовку.
• Для перемешивания перемешайте оставшиеся продукты. Выложите их на основу, а затем добавьте чернику.

Выпекать десерт в течение часа и подавать к столу, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Заключение

Надеемся, вам понравится финский черничный пирог с разными начинками.Готовьте его для своих близких в будни и праздники, удивляя их новыми вкусами.

p>

Tort Praga | Moje Wypieki

А на выходных — деликатес цеколадовы :-). Tylko lekko czekoladowy, z masą na bazie masła i mleka skondensowanego oraz glazurą z konfitury morelowej. Jego nazwa nie pochodzi od miasta Praga, ale od nazwy rosyjskiej restaurant… Jest bardzo popularny nie tylko w Rosji, ale i na całym świecie. Tort nie zrobił na mnie większego wrażenia, jest zbyt mało czekoladowy ;-).Przypominał mi odrobinę Tort Sachera. Wygląda pięknie, dostojnie i bez problemu się kroi. Warto go wypróbować i naprawdę nie czekajmy na wyjątkową okazję, niech okazją będzie np. вольные выходные ;-).

Складники на улице:

• 6 яек
• 150 г drobnego cukru do wypieków
• 115 г mki pszennej
• 25 г какао
• 40 г масла, roztopionego i wystudzonego

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.Mąkę pszenną i kakao przesiać.

Białka oddzielić od ółek. Żółtka utrzeć z połową cukru na jasny, puszysty krem.

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając resztę cukru, stopniowo, łyżka po łyce, cały czas ubijajc. Dodać krem ​​z ółtek i delikatnie wymieszać szpatułką. Do masy delikatnie wmieszać przesianą mąkę i kakao. Wlać masło i równie delikatnie wymieszać.

Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować masłem, wyłoyć papierem do pieczenia, samo dno.Gotową masę delikatnie przelać do foremki, wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce. Wystudzony blat przekroić wzdłuż na 3 równe części.

Maślany krem ​​kakaowy:

• 1 ółtko
• 20 мл воды *
• 120 г mleka skondensowanego słodzonego
• 200 г масла
• 10 г kakao, przesianego
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (8 г) **

W kąpieli wodnej (w garnuszku nad parą) umieścić w miseczce żółtko wymieszane z wodą i mlekiem skondensowanym.Mieszać cały czas, podgrzewajc, do zgęstnienia. Wystudzić.

Masło utrzeć mikserem z cukrem wanilinowym. Łyżka po łyżce dodawać wystudzoną masę, cały czas miksując. Dodać kakao i zmiksować.

На глазури:

• 55 г konfitury brzoskwiniowej lub morelowej, przetartej przez sitko

Polewa czekoladowa:

• 60 г gorzkiej czekolady
• 60 г масла

Masło roztopić w niedużym garnuszku.Zdjąć z palnika, dodać połamaną czekoladę, wymieszać do jej rozpuszczenia.

Виконани:

Jednen z blatów ciasta ułoyć na paterze. Na niego wyłoyć połowę kremu maślanego, wyrównać. Przykryć другим блатем ciasta. Następnie wyłożyć resztę kremu, przykryć ostatnim blatem ciasta.

Wierzch i boki posmarować cienką warstwą konfitury. Wierzch i boki toru oblać gęstniejącą polewą. Całość schłodzić.

* 1 łyżka — 15 мл воды

** Zamiast można dodać nasionka z 1 laski wanilii.

Smacznego :-).

Źródło inspiracji — Chadeyka.

Торты с арахисом о призраках СССР. Четыре торта по ГОСТу. Сначала было яйцо

Это был мой любимый торт в детстве. Были орехи, и мне понравилось. Было сочное нежное печенье. Были вкусные сливки.
Сейчас такие есть и в магазине. Вид тот самый. Вкус — отвратительный. Ну или неплохо (смотря от производителя).Но так что такого как в детстве не найти.
Это меня удивляет. Есть стандартные рецепты, почему все стало по-другому? Я уж подумала, а может вкус вкус улучшился? Но нет, у меня со вкусом все в порядке. Вкус пытается испортить (и уже испортил) тех, кто не пробовал вкусные торты, кто уже уверен, что сладости такие, какие должны быть!
Я с этим категорически не согласен! А потому хочу предложить вам торт «Подарок» по ГОСТу, получилось как надо.Рецепт я взял из сборника рецептов тортов.
Теперь я уверен, что правильный торт Вы можете испечь, если хотите, если будете просто следовать рецепту. Кстати, я не поленился подсчитать стоимость продуктов, купленных в рознице для этого торта, она составляет 80 рублей. Мне не жалко платить и многое другое за правильный вкусный торт, Только где его взять?

Вам понадобится 4 яйца, 120 г сахара и 120 г муки, желательно квадратной формы. Перед употреблением он должен постоять около 12 часов.

Приготовьте сироп для бисквитной загы — он должен быть холодным: 100 г сахара залить 110 мл горячей воды и нагреть до кипения. Охладите и добавьте чайную ложку рома и столовую ложку бренди.

Крем Шарлотта. Для этого крема сначала приготовьте сироп: 125 г сахара смешайте в сотейнике с одним яйцом.

Добавить 80 мл горячего молока, довести до кипения при постоянном помешивании и кипятить 5 минут на среднем огне. Яйцо не поднимется, здесь ему мешает большое количество сахара.

Готовый сироп прозрачно-желтый и водяной.Остудить до комнатной температуры и оставить надолго — из-за большого количества сахара склонен к сахаристости.

Просыпаюсь 150 г масла, добавляя постепенно охлажденный сироп, а также пакетик ванильного сахара и ложку бренди.

Бисквит разрезать пополам, пропитать коржи промышленным сиропом, затем нижним слоем смазать кремовую часть и покрыть верхний слой. Оставшимся кремом намазать верх и бока торта.

120 г Арахис Положите в крупную крошку.

Посыпать торт орехами.

Охладите в холодильнике в течение двух-трех часов. Посыпать чайной ложкой сахарной пудры.

Торты по советским рецептам.

Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу.

Торт «Прага», «Полет», «Птичье молоко», «Подарочный», «Ленинградский».

ТОРТ С ГОЛУБИНЫМ МОЛОКОМ «

Мука……………………….. 140 г

Сливочное масло ……………. 350 г

Сахарный песок ……………… 400 г

Шоколад ……………….. …… 75 г

Яйца ……………………….. 2 шт.

Яичные белки ………………… 60 г

Сгущенное молоко ……………. 100 г

Лимонная кислота … 0,5 чайной ложки

Агар-агар …………………….. 4 г

Экстракт ванили ….. ……… 2 мл

Agar-Agar Замочите в 140 мл воды на два-три часа.Взбить 100 г сливочного масла и столько же сахара, добавить яйца, 1 мл ванильного экстракта, взбить до однородной консистенции. В получившуюся массу белого цвета всыпать муку и замесить тесто.

Отправить два противня, выложить в тесто два круга размером с корж. Выпекать коржи при 200 градусах десять минут, выровнять края. Остудить коржи, не снимая бумаги.

Концентрированное молоко и 200 граммов масла комнатной температуры взбить в сливки, добавить 1 мл ванильного экстракта и оставить (не в холодильнике).

Воду с агар-агаром на небольшом огне довести до кипения, непрерывно помешивая лопаткой. Кипятить минут) », всыпать 300 г сахара, увеличить огонь до среднего, довести сироп до кипения и варить еще пару минут, помешивая. Правильность консистенции можно проверить, сняв лопату с На поверхности сиропа следует вытащить тонкую нить Дайте самому прохладному

Охлажденные белки взбить до стабильности, добавить лимонную кислоту, взбить белки в густую массу.Влить в него горячий сироп тонким плетением (белковая масса сильно увеличивается в объеме).

Взбить до густоты и мешать миксером на малых оборотах масло со сгущенкой. Как только консистенция станет однородной, суфле готово.

В форму для торта выложить первую сырую, сверху залить половину суфле. Чтобы покрыть его вторым корзе, залейте оставшееся суфле. Поставьте торт в холодильник на три-четыре часа, чтобы суфле застыло.

Шоколад растопить с 50 г масла, залить шоколадной глазурью.Дать застыть на полчаса и вынуть из готового торта «» форму.

Торт «Ленинградский»

Мука ………………………. 330 г
Сливочное масло ………….. … 345 г
Сахар (песок или сахарный порошок) … 255 г
Молоко …………………….. 75 мл
Яйцо (малая) ……… 1 шт.

Какао-порошок ……………….. 17 г

Busty ………. 1 чайная ложка
Помада (готовая)…………….. 200 г

Орехи (любые) ………………… 10 г
Бисквитные крошки (или
крошки из коры головного мозга) ……….. ……. 1 горсть

185 г размягченного сливочного масла, 125 г мелкого сахара или пудры и яйцо взбить до однородной массы. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Тесто представляет собой тесто на четыре части, каждую раскатываемую на бумаге для выпечки — так, чтобы можно было вырезать квадраты 18х18 см. Раскатанное тесто поставить в морозильную камеру на четверть часа, а затем отправить духовку в разогретую до 200 градусов духовку на двенадцать минут.Остудите, не снимая бумаги.
Помаду смешайте с 10 граммами какао-порошка и равномерно защипните один корж (он будет верхним).

Молоко смешать с желтком, процедить, добавить 130 г сахара, на слабом огне вскипятить и кипятить четыре-пять минут до загустения (сироп станет похож на сгущенку). Остудить, время от времени помешивая.

Взбить 160 грамм масла до легкого веса, добавить ванильный сахар в пудре и постепенно вливать полученный сироп, тщательно взбивая. Добавить бренди, перемешать.

Чтобы отложить две столовые ложки сливок в кондитерский конверт для украшения, добавьте к оставшимся сливкам 7 граммов какао и еще раз взбейте. Орехи обжарить в духовке и всыпать выкачать.

Собрать торт, промазав каждый слой шоколадным кремом. Сверху кладем названный корж, бока коржа смазать оставшимся кремом и посыпать бисквитным мякишем. Торт украсить белым кремом и измельченными орехами, поставить на пару часов в холодильник — после этого будет особенно хорошо.

Кроме сливок и ореховой крошки для украшения можно использовать зефир в шоколаде

Flight Cake

Арахис ……………………… 130 г

Яичные белки ……….. ……… 170 г

Яичный желток (большой) ……… 1 шт.

Молоко ……………………. 125 мл

Масло …………….. 215 г

Сахарный песок ……………… 510 г

Коньяк ………………… 1 Ст. ложка

Какао-порошок …… 0,5 чайной ложки

Ванильный сахар ……………… 14 г

Арахис обжарить в разогретой до 180 градусов духовке на пятнадцать минут, очистите и порубите.

Белки (около пяти яиц среднего размера) взбиваются до стабильности. Добавьте к ним 7 граммов ванильного сахара и 320 граммов обычного, взбивайте еще семь-восемь минут до получения очень густой массы. Одну полную столовую ложку взбитых белков отложить в кондитерском шприце, к оставшейся массе добавить орехи и перемешать.Отложите столовую ложку белков с орехами.

Нарисуйте на пергаменте два круга диаметром 20 см, распределите белково-ореховую массу на два круга, разгладив лезвие. Из кондитерского шприца высадить свободное место на пергаменте для украшения торта.

На тот же пергамент выложите небольшие кусочки отложенной белково-ореховой массы — при запекании можно будет определить готовность коры, сломав один из этих маленьких кусочков, а потом сделать крошку до переполнения лепешки.

Выпекать коржи в духовке, разогретой до 100 градусов, два часа. Здорово.

За «ореховость *» в этой разбивке и воздушной лепешке вполне можно ответить и миндалем, и кешью

Для сливок смешать желток с молоком, добавить 190 г сахара, поставить на слабый огонь. Помешивая, довести до кипения и варить еще два или три минуты, до загустения. Охладить до комнатной температуры.

Взбить масло с половиной ванильного сахара в пышную массу. Продолжая взбивать, постепенно вливать молоко с сахаром и желтком, всыпать ложку коньяка.Отложите столовую ложку получившегося крема, смешайте его с какао.

Половину оставшегося крема смажьте одним сырым, накройте вторую лепешку, чтобы обмазать кремом бока и верх торта, оставив немного для украшения. Ломтики грецкого ореха (те, что запекаются отдельно) измельчить до мякиша и посыпать бока торта. Чтобы украсить шоколадно-белым кремом и фигурки безе, уберите в холодильник минимум на час.

Вместо традиционного рецепта на арахис можно использовать любые другие орехи.

Торт «Подарок»

Яйца ……………………….. 5 шт.

Мука ……………………….. 125 г

Сахарный песок ……….. ……. 350 г

Арахис ……………………… 120 г

Сливочное масло ….. ………… 170 г

Молоко ……………………. 90 мл

Ром … ………………… 1 ст. ложка

Коньяк ……………….. 2 ст. Ложки

Ванильный сахар………………. 7 г

Сахарная пудра …….. 1 чайная ложка

Сначала нужно приготовить сироп для пропитки бисквита — он должен быть холодно. Залить 110 мл горячей воды 100 г сахарного песка, нагреть до кипения. Остудить и добавить ром и столовую ложку коньяка.

Взять четыре яйца, отделить белки от желтков и взбить их

Отдельно: желтки — с 80 г сахара в барабане легкие сливки, а белки — сначала до сильных пиков, затем добавить 40 г сахара и взбить до густой массы. .

Белки смешать с желтками. Добавьте 120 г пропитанной муки, тщательно перемешайте и положите тесто в смазанную маслом и скатанную форму (желательно квадратную), чтобы оно растворилось. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке двадцать пять — тридцать минут. Дать бисквитам остыть и постоять пополам при комнатной температуре.

Для крема «Шарлотта» смешать 130 грамм сахара с одним яйцом, залить 90 мл молока. Постоянно помешивая, нагрейте на слабом огне до кипения и прокипятите еще несколько минут — смесь должна стать прозрачно-желтой и плотной.Остудите до комнатной температуры.

Взбить 160 г сливочного масла, постепенно вливая охлажденную молочно-сахарную смесь, добавить ванильный сахар и ложку бренди.

Стоящий бисквит разрезать пополам, коржи смочить сиропом для пропитки. Один слой смазать кремом и накрыть корень второго бисквита. Оставшимся кремом смазать торт сверху и по бокам.

Арахис обжарить в духовке при температуре 180 градусов четверть часа. Очистить орехи и нарезать крупной крошкой.Обвалять корж с орехами и убирать в холодильник на два-три часа. Перед кормлением жмых посыпают сахарной пудрой.

Торт «Прага».

Яйца ……………………….. 6 шт.

Яичный желток ………………. 1 шт.

Мука ……………………….. 115 г

Сахарный песок ………… …… 150 г

Какао-порошок ………………. 35 г

Масло ………….. … 280 г

Молоко сгущенное……………. 120 г

Ванильный сахар ………………. 7 г

Абрикосовый джем …. ………… 55 г

Шоколад …………………….. 70 г

Отдельные яичные желтки из белков. Шесть желтков взбить с 75 граммами сахарного песка до образования пышной легкой сливки и взбить сначала белки до густой консистенции, затем добавить 75 граммов сахара и продолжать взбивать до образования пухлости.
Смешать белок I. Желтую массу всыпать муку, просеянную 25 г какао, тщательно перемешать.

Влить в тесто 40 грамм топленого сливочного масла, охлажденного до температуры 28-30 градусов, перемешать и вылить готовую массу в смазанное масло и сложить форму диаметром около 23 см.Духовка в духовке, разогретая до 200 градусов, полчаса.

Готовый бисквит остудить в форме минут пять, затем перевернуть на решетку (он нужен для доступа воздуха — чтобы бисквит не «откок» на тарелке и был сухим). Перед остыванием оставьте печенье на решетке. Как остыть — завернуть в пищевую пленку.

Оставшийся желток смешать с 20 мл воды до однородности, добавить сгущенное молоко, перемешать. Поставить на слабый огонь и варить до загустения.

Загустеть молочно-яичную смесь можно и на водяной бане.Прикольный результат.
200 грамм сливочного масла взбить с ванильным сахаром, всыпать в охлажденное молоко — нужно добавлять понемногу, каждый раз взбивая. По окончании взбивания добавить к полученным сливкам 10 грамм какао-порошка.
Бисквит разрезать на три слоя, два из них смазать шоколадным кремом, собрать корж. Варенье тёплое, протереть через сито и обмануть корж.

Растопите 70 г шоколада и 40 г сливочного масла в микроволновой печи или на водяной бане, вылейте торт и уберите его на полчаса в холодильник.

Это был мой любимый торт в детстве. Были орехи, и мне понравилось. Был сочный нежный бисквит. Были вкусные сливки.
Сейчас такие есть и в магазине. Вид тот самый. Вкус — отвратительный. Ну или неплохо (смотря от производителя). Но так что такого как в детстве не найти.
Это меня удивляет. Есть стандартные рецепты, почему все стало по-другому? Я уж подумала, а может вкус вкус улучшился? Но нет, у меня со вкусом все в порядке.Вкус пытается испортить (и уже испортил) тех, кто не пробовал вкусные торты, кто уже уверен, что сладости такие, какие должны быть!
Я с этим категорически не согласен! А потому хочу предложить вам торт «Подарок» по ГОСТу, получилось как надо. Рецепт я взял из сборника рецептов тортов.
Теперь я уверен, что правильный торт можно испечь — если хотите, просто следуя рецепту. Кстати, я не поленился подсчитать стоимость продуктов, купленных в рознице для этого торта, она составляет 80 рублей.Я не против заплатить и многое другое за правильный вкусный торт, только где его взять?

Мысль испечь торт давно жила в голове, но не было повода. К тому же я не смогла перепутать что-то по ГОСТу из книги Ирины Чадевой, которая недавно появилась у меня в библиотеке. Так что все совпало.

Очень вкусно! А крем Charlotte — это отдельная песня, зачем я вообще это делала раньше?

Состав:
Для бисквита необходимо:
4 яйца
120 г муки и сахара

Для крема Шарлотта:
160 г сливочного масла
130 г Сахара
1 желток.
90 мл молока
1 ст. Сахар ванильный
1 ст. Коньяк

Для пропитки:
100 г воды и сахар
1 ст. Рома и Коньяк

120 грамм очищенного жареного арахиса
Сахарная пудра

Приготовление:

1. Бисквит нужно приготовить заранее — перед сборкой торта нужно постоять не менее 12 часов.
Духовку разогреть до 200 градусов.

Яйца, разделенные на белки и желтки. Желтки взбить с 80 г сахара перед побелкой.Белые белки с оставшимся сахаром. Осторожно перемешайте получившиеся смеси. Самбийскую муку добавить к яичной смеси.

Выпекать форму для выпечки и присыпать мукой.

Положить тесто, выпекать около 30 минут, чтобы спички просохли.

2. Приготовить пропиточный сироп, подогревая воду с сахаром до растворения и добавляя спирт. Здорово.

3. Приготовление сливок «Шарлотта».

Желток смешать с молоком, процедить, всыпать сахар и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить 5 минут.
Полученный сироп остудить.

В размягченное масло всыпать ванильный сахар и взбить до пышности, постепенно добавляя остывший молочный сироп. В конце добавить спирт.

4. Сделайте торт.
Бисквит разрезать пополам.
Промыть нижнюю часть пропиточным сиропом (треть объема).
Нанесите третий крем.
Верхнюю часть пропитать оставшимся сиропом, накрыть нижний корень и обмануть оставшийся крем целым коржем.

Орехи краил, посыпать торт.Сверху — сахарная пудра.

Примечания к полям.
Не хватило бисквита — было заметно при разрезании торта.
Про сахарную пудру Вообщем забыл!
Обязательно используйте для пропитки весь объем сиропа, иначе он будет сухим.
Ну, а у меня был вариант торта в ведре диаметром чуть больше десяти сантиметров.
Вы заметите, что Интернет-версия Черики несколько отличается от торта в книге.

Я давно принимаю один рецепт, и, к счастью, он был без шоколада.Ни грамма: ни белого, ни черного! «Подарок»! Этот торт мы покупали раньше в семье. На тот момент это была самая вкусная и даже чудесная «Прага», и ее покупали только в одноименном ресторане! Остальное было либо несъедобным, либо запеченным.
А в целом все очень просто и быстро! 🙂 Особенно быстро съели! :))))

Приготовление:

1. Желтки взбить с сахаром (две трети) в барабане с легкими сливками.
2. Доводим белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до густоты.
Белки смешать с желтками.
3. Выложить тесто в смазанное маслом и посыпать мукой, намазать.
Выпекаем при 200 ° C около 25-30 минут, готовность проверяю спичкой, если в середине корж, то он останется сухим и чистым.
4. Сделать бисквит и дать 8-10 часов.

Приготовьте сироп для печенья — он должен быть холодным:

1. Соединить ингредиенты и нагреть до кипения.
2. Охладите и добавьте чайную ложку рома и столовую ложку бренди.

Sharlotte Cream

1.Приготовить сироп: сахар смешать в кастрюле с одним яйцом.
2. Добавить горячее молоко, нагреть до кипения при постоянном помешивании и кипятить 5 минут на среднем огне. Яйцо не готово из-за большого количества сахара.
3. Готовый сироп прозрачно-желтый и водяной. Остудить до комнатной температуры.
4. Взбить масло, добавляя постепенно охлажденный сироп, а также пакетик ванильного сахара и ложку коньяка.

1. Бисквит разрезать пополам,
2. Залить коржи сиропом.
3. Затем нижний слой смазываем кусочком крема и покрываем верхним слоем.Оставшимся кремом намазать верх и бока торта.
4. Весенний торт с орехами.
5. Охладите в холодильнике два-три часа. Присыпать пудрой.

Вот такой торт мне достался!
У меня есть одна заметка: у меня было немного сиропа для пропитки! Получилось сухо. В следующий раз сделаю вдвое больше!

А так очень вкусно! Ира, большое спасибо за рецепт!

Это один из самых вкусных московских тортов.

Приготовление:

Нам понадобится бисквит из 4 яиц, 120 г сахара и 120 г муки, желательно квадратной формы.Перед употреблением он должен постоять около 12 часов. (я сделал из 5 яиц и 150 г сахара и муки, я взял круг, и защитил часы 6 …)
Приготовьте сироп для бисквитной загы — он должен быть холодным: 100 г сахара залить 110 мл горячей воды и нагреть до кипения. Охладите и добавьте чайную ложку рома и столовую ложку бренди. (я заменил столовую ложку ликера 40-градусного старого Таллинна)
Сливки Шарлотты. Для этого крема сначала приготовьте сироп: 125 г сахара смешайте в сотейнике с одним яйцом. Добавить 80 мл горячего молока, довести до кипения при постоянном помешивании и кипятить 5 минут на среднем огне.Яйцо не завершится, здесь ему мешает большое количество сахара. Готовый сироп прозрачно-желтый и густой. (У меня как-то не было такого молочного цвета и не совсем прозрачного, но на вкус это не сказалось) Остудить до комнатной температуры и оставить надолго — из-за большого количества сахара склонен к сахару.
Просыпаемся 150 г масла, добавляя постепенно охлажденный сироп, а также пакетик ванильного сахара и ложку бренди. (вместо бренди у меня опять старый таллиннский)
Бисквит разрезать пополам, пропитать коржи промышленным сиропом, затем нижним слоем смазать кремовую часть и покрыть верхний слой.Оставшимся кремом намазать верх и бока торта.
120 г Арахис Положите в крупную крошку. Посыпать торт орехами.
Охладите в холодильнике два-три часа. Посыпать чайной ложкой сахарной пудры.
Возьмите результат:

а вот кусок:

Сегодня я расскажу, как приготовить классический торт «Ленинградский» в домашних условиях — рецепт с фото поможет разобраться во всех тонкостях процесса.

Этапы подготовки

1. В первую очередь нужно испечь песочные коржи.Если правильно замесить тесто и не разрезать его в духовке, то они получатся плотными и в то же время нежными, а при настаивании пропитываются кремом и становятся более мягкими, окрашенными и очень приятными на вкус.
2. Коржи из крема Шарлотта с какао, который приготовлен на основе сиропа молочного желтка со взбитым маслом. Достаточно плотно, но нежно. Не волнуйтесь, поскольку для крема используется умеренное количество, тогда готовый торт не будет слишком жирным.
3. Пожалуй, самый сложный этап — шоколадная глазурь.Для торта «Ленинградский» сахарную конфету нужно приготовить заранее, хотя бы за сутки, чтобы она насытила. Готовая конфета нужна для растворения воды и соединения из какао, чтобы получилась жидкая глазурь для покрытия торта. Приготовить сладости новичкам будет особенно сложно, поэтому рецепт я составил отдельно (ищите на сайте). Если не хотите связываться со сладким, можно попробовать приготовить глазурь из молока, сахара, масла и какао. Или как вариант можно покрыть торт шоколадом Ганаш. Конечно, это будет не гостевой рецепт, но торт «Ленинградский» все равно получится вкусно!

Общее время приготовления: 2 часа + 6 часов на пропитку
Время приготовления: 2 часа
Выход: 8 порций

Состав

для теста

• мука пшеничная — 330 г
• масло сливочное — 185 г
• сахар — 125 г
• Яйцо куриное маленькое — 1 шт.
• тесто из теста — 1 ч. без слайда

для крема Шарлотта

• Желток яичный — 1 шт.
• молоко — 75 мл
• сахар — 115 г
• сахар ванильный — 1 ст. л.
• масло сливочное — 125 г
Коньяк
• — 1 ст. л.
• какао-порошок — 1 ст. л.

для глазури и декора

• Сахар сладкий готовый — 200 г
• какао-порошок Темный — 1 ст. л.
• вода холодная кипяченая — 1-2 ч. Л.л.
• Арахис жареный — 30 г
• крошка бисквитная — 3 ст. л.

Готовка

Замешиваем песочное тесто.

Соединяем в миске: 1 цельное яйцо, 125 г мелкого сахара и 185 г масла — оно должно быть максимально жирным и обязательно размягченным до комнатной температуры (на водяной бане натягивать нельзя!). Взбиваем все вместе на средних оборотах миксера до получения однородной и гладкой массы.

Отсосите 1 ч.Busty и 330 г предварительно пропитанной муки (сразу все). Быстро замесить тесто — руками собираем крошки и формируем булочку.

Делим на 4 равные части, каждая скатываем в шарик, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем холодильник на полку — даем постоять и остыть минут 20. Тем временем делаем шаблоны из бумаги для выпечки, рисуем 4 квадрата размером 18х18 см — карандашом намечаем жирный контур, чтобы было хорошо видно.

Когда тесто взмахнет, раскатайте каждую часть на пергаменте (чтобы тесто не соприкасалось с ловушкой для карандашей, положите бумажный рисунок вниз).Снова отправляем заготовку на 20-30 минут в холодильник.

Выпекаем коржи 10-12 минут — духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Остудить, не снимая пергаментом. Коржи нужно только перекручивать, но разрезать их не нужно, иначе они сломаются!

Приготовить глазурь.

Примерно 200 г сахарных конфет растопить на водяной бане, добавить немного воды, чтобы глазурь получилась жидкой, мешать 1 ст. л. какао. Не перегревайте выше 55 градусов! Быстро, пока глазурь еще теплая, накройте один из коржей.Зависает моментально, буквально на 7-10 секунд (!), Поэтому надо очень быстро чмокать, пока не схватился. Корж, покрытый шоколадной помадкой, оставьте на рабочем столе, пока он не застынет.

Готовим Шарлотту.

В каркас кладем 1 яичный желток, заливаем 75 мл холодного молока, добавляем 115 г сахара и 1 ст. л. Ванильный сахар интенсивно размешиваем долькой до появления легкой пены, чтобы желток полностью раскололся. На слабом огне постепенно довести смесь до кипения и варить до загустения — примерно 2-3 минуты с момента закипания.Постоянно помешиваем и варим на тихом огне, чтобы сироп не пригорел и желтки не свернулись.

Как только сироп будет готов, снять с огня, перелить в таз, накрыть пищевой пленкой «При контакте», чтобы на поверхности не образовалась корочка, и оставить в таком виде до полного остывания. По консистенции должно получиться как жидкая сгущенка, очень нежная и гладкая, без единого комочка, абсолютно однородная. Очень важно, чтобы сироп был полностью острым, категорически нельзя вводить его в теплом виде в масло, иначе сливки застрянут.

Далее берем 125 г мягкого масла, которое подняли при комнатной температуре, и взбиваем миксером несколько минут до отбеливания и пышности. Затем добавить остывший сироп порциями по 1-2 ложки, не переставая работать миксером. В конце отсосать 1 ст. л. Какао-порошок снова взбить. Украсить примерно 3-4 ст. л. Шоколадный крем в рукаве с насадкой — он пойдет на украшение. В оставшиеся сливки вливаем ложку коньяка, немного взбивая до однородности.

Собираем торты.

Обваливаем крем из 3 углей, лежащих друг на друге. Крем будет небольшого размера, поэтому аккуратно его намазываем ровным слоем — расход 2 ст. л.

Разделяя кремом доску торта, присыпаем бисквитной крошкой (для этой бисквитной обрезки, которую вы оставили от любого торта, измельченную на терке или в блендере, высыпаем на противень и перекручиваем в духовке. ).

Украшение торта.

На завершающем этапе используем шоколадный крем, который был заправлен в рукав с насадкой — делаем бордюр по контуру, декорируем мякишем жареного арахиса.

Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов пропитаться. По ГОСТу ленинградский торт еще был сверху декорирован шоколадной глазурью, при желании их тоже можно приготовить. Разрежьте на порции и наслаждайтесь. Приятного чаепития!

ГОСТ — это означает качество — в составе готового продукта только натуральные компоненты. Госстандарт — звучит гордо!

Когда-то в прошлом ХХ веке в стране называли Советский Союз Практически все продукты пищевой промышленности На ее упаковке был такой значок — ГОСТ.А кто не дошел до этого почетного звания, писал на упаковке, что, то есть соответствие техническим условиям.

В наше время это не удивительно, особенно в кондитерской промышленности. При всем разнообразии видов тортов и ранжировании цен на них в готовых кондитерских изделиях может быть уверен только зарплатный оптимист. Ну, если только присутствовать при изготовлении торта в кондитерской, проверять упаковку всех ингредиентов, участвующих в торте, то да.Может там будет ГОСТ стопроцентный. Только кто вас пустит в кондитерскую?

Ну можно пойти и на другие, устроив у себя на кухне мини-кондитерскую, в которой будет печь торт «Подарок», разумеется, по ГОСТ . Это тот самый торт из детства, в который больше нечего добавить, дабы отвлечь Его Величество — качество.

Что касается состава, то он самый обыкновенный — бисквит, пропитка для коржей и крем.В качестве украшения используется арахис толченый. А вот из таких самых простых продуктов получается великолепный подарочный торт.

Бисквит запекается как в духовке, так и в мультиварке. Если выбрать вариант выпечки торта в духовке, то можно использовать квадратную форму. А в мультиварке такого выбора не будет, в ней всегда есть круглая чаша. А выпечку бисквита нужно отложить на 8-12 часов, поэтому лучше запечь заранее.

Готовый корге нужно будет разрезать пополам и сразу пропитать сиропом, а потому будет удобнее приготовить сироп и охладить его, а запеченные коржи сразу пропитать им.

А вот крем, который называется Шарлотка, можно приготовить во время выпечки печенья. При его подготовке также нужно учитывать некоторые особенности, о которых будет написано ниже.

Для бисквита на подарочном торте понадобится:

120 г муки
4 яйца
120 г сахара
1 ч. Таз

Как приготовить бисквит для подарочного торта по ГОСТ

Тесто можно приготовить на кухонном комбайне или миксере. Для этого в глубокую емкость или чашу комбайна кладем яйца и сахар и тщательно взбиваем:

Муку перемешать пучком, всыпать до первой массы, перемешать.Тесто готово:

Влить масло, выложить тесто и поставить запекание на 1 час.

Так выглядит готовый бисквит В мультиварке:

Готовый бисквит достаньте из посуды, накройте полотенцем и оставьте охлаждаться на 8 часов и более. Полотенцем он не сушит.

Как приготовить крем для подарочного торта »

(крем Шарлотта)

Напомню, что крем для этого торта называется Шарлотта, готовится он на плите в кастрюле, только не в эмалированной.

Положить в кастрюлю яйцо, слегка взбить и засыпать 125 гр сахара. Смешайте эти два ингредиента друг с другом. Добавьте горячее молоко (80 г), его можно разогреть в микроволновке. Микс:

Теперь кастрюлю поставить на огонь, довести ее содержимое до кипения, убавить огонь и при постоянном помешивании варить сливки около пяти минут.

Снимите кастрюлю с огня, закройте крышку и дайте остыть. Зимой кастрюлю можно поставить на балкон, а крышка кастрюли даст возможность равномерно охладить сливки.

Когда сироп остынет, нужно взбить 150 г мягкого масла (высшего качества сливочного) с ванилином (на кончике ножа), лучше взбить миксером, масло должно быть воздушным. А в момент появления масла воздушности влейте в него постепенно чайную ложку коньяка. А затем соедините охлажденные сливки и взбитое масло, при этом масло нужно добавлять постепенно, это будет гарантией того, что крем будет твердым, а не рассыпаться на комочки.

Итак, бисквит готов, крем готов. Необходимо приготовить сироп.

Для сиропа нужно нагреть в кастрюле 110 г воды, добавить 100 г сахара, растворить сахар в горячей воде. Снимите кастрюлю с огня, сладкое можно перелить в другую емкость для быстрого остывания сиропа. А когда он остынет, добавьте к нему по столовой ложке коньяка и рома. Нет рома? Затем две столовые ложки коньяка.

Как украсить подарочный торт

Бисквит нужно разрезать на две части, чтобы каждая часть попала в сироп, стараясь делать это равномерно.

На нижнюю корджу нанесите часть крема толстым слоем, оставляя меньшую часть Charlotte на боковые стороны и верх.

Положите вторую часть бисквита на крем, остатки крема нанесите на боковые стороны торта и на его поверхность.
И на последок украсьте поверхность торта с боков и сверху измельченным жареным арахисом.

Оставьте «подарок» на пропитку на несколько часов и только потом приступайте к чаю.

Да, процесс приготовления торта по ГОСТу отнимает у хозяйки время, но результат превосходит все наши ожидания, и мы снова через вкусовые рецепторы попадаем в свое счастливое и беззаботное детство. Да здравствует «Подарок» по ГОСТу!

Masakan Inggeris 19 resipi — Витамин

Crumble adalah pencuci mulut tradisional Inggeris, yang merupakan buah panggang atau beri yang dihiasi dengan serbuk pastri песочное тесто.

Nama pencuci mulut makanan dalam terjemahan adalah sedikit, dan sebenarnya, kerana anda bolehmbuatnya dari apa yang anda ada di dalam peti sejuk anda.Себагай руджукан, мелочь адалах пенчучи мулут ингерис ян тердири дарипада ляписан: кепинган маффин, буах, пудинг, крим дисебат, джели. Далам самбер ян берлайнан, тердапат ресипи ян менгунакан джели, анггур (букан минуман керас), безе себагай хиасан, дан баньяк лаги. Дан сая мемутускан унтук менджадикан дири сая сату перкара янг агак мудах дан агак бергуна. Дан тенту саджа денган соломбери, адалах доса унтук тидак меребут маса иници.

Membuat puding nasi dengan sos straberi adalah mudah, dan semua ahli keluarga, termasuk yang kecil, akan menyukai sarapan yang lazat ini.Ини адалах pencuci мулут янь семпурна, маканан ян енак дан енак. Terdapat banyak pilihan untuk puding nasi, dengan pelbagai kombinasi ramuan dan kaedah memasak. Cuma rasanya yang enak tetap tidak berubah.

Пудинг, стик, дэджинг панганг, маффин, гоголь-моголь, пунш — ini semua hidangan Inggeris. Resipi masakan Inggeris telah menyerap sebilangan produk дан tradisi memasak orang-orang дари Empayar Inggeris янь дулу сангат луас. Мунгкин янь палинг dipengaruhi oleh Индия адалах масакан Inggeris.Resipi Inggeris juga sangat sesuai. Ia juga perlu disable sarapan Inggeris yang terkenal, dan sup Inggeris yang terkenal dengan masakan Inggeris. Resipi dengan gambar hidangan Inggeris sesuai untuk memasak.

Semua hak atas bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk sebarang penggunaan bahan laman web, diperlukan pautan hiper ke www.RussianFood.com.

Pentadbiran laman web tidak bertanggungjawab atas hasil penerapan resipi masakan, kaedah penyediaannya, saranan masakan dan lain-lain, pengoperasian sumber-sumber yang digunakan untuk meletakkan pautaniklanikiper,.Pentadbiran laman web mungkin tidak berkongsi pendapat penulis artikel yang disiarkan di laman web www.RussianFood.com

Laman web ini menggunakan kuki untuk memberi anda perkhidmatan terbaik. Dengan terus berada di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar laman web mengenai pemprosesan data peribadi. SAYA SETUJU

Masakan Inggeris — 91 resipi lazat buatan sendiri

Masakan Inggeris (Inggeris) benar-benar buatan sendiri, lazat dan menarik. Ини ditunjukkan dalam keinginan setiap koki untuk memanfaatkan sepenuhnya produk yang dimilikinya.Терускан мембака …

1. кедиаман
2. Пилихан тербайк
3. Масакан кебангсаан
4. Масакан Ингерис

• Телур айам
• Пай ди далам кетухар
• Кентанг денган дэджан
ди Дангал Сендам Сендур
• Сендур Sayuran
• Pai Berry
• Bijirin
• Bawang mentol
• Kek tanpa mastic
• Diisi pai
• Lemon
• Tiada kek bakar
• Krim untuk kek span дан пастри
• Cendawan dengan bawang
• Cendawan dengan bawang kepping
• Untuk kek
• Ikan dengan sayur-sayuran
• Marjerin
• Krim madu
• Krim mentega mentega

Tradisi masakan Inggeris

Orang Inggeris sejati ,mbakar kaki domba, memotong daging mei dari.Адат Ян menguntungkan дан ekonomi.
Semua hidangan berdasarkan makanan tempatan, ян дитанам ди кебун дан ладанг ди пулау иници. Пулау Ини Кечил, Джади Мерека Макан Семуа Ян Сегар, Дари Кебун дан Румах Сембелих. Mereka menghargai citarasa dan aroma semula jadi, oleh itu rempah hanya bermula дан menekankan komposisi asasnya.
Маканан утама ди сини адалах кентанг горенг, икан горенг (ада баньяк маканан лаут ди сини), касерол денган кентанг тамбук дан дагинг чинканг (дисебут пай гембала).Дэн пертубухан менябутня икан & керепек. Мерека джуга таху багаймана мемасак дагинг лембу панганг, саюр-сайуран, дагинг дан пай эпал, сэндвич тимун, дагинг асап дан телур дан овсянка (сегар, манис атау денган дагинг).
Beberapa hidangan dipinjam дари джиран атау джаджахан. Аям масала Индия телах лама менджади милик коки ингерис. Mereka juga dengan mudah menggunakan resipi telur Scotland. Телур ребус dibungkus dengan daging cincang дан dimasak dalam mentega dalam serbuk roti.
Resipi sarapan Inggeris adalah овсянка, телур, чендаван, каканг, соседж, омлет дан паштет.Унтук макан тенга хари — бутерброд ринган унтук маканан ринган, сепотонг хам атау айам. Макан малам адалах суп (терутама суп пури), сепотонг роти дан ментега, салат стик денган сайур атау кентанг. Hampir tidak ada sos di dapur ini. Mempunyai sawi.

Masakan Inggeris

Keju scone

Saya ingin berkongsi Resepi kek kegemaran saya. Мерека сангат седап шехингга мустахил унтук дикелуаркан. Pastikan anda mencuba!

Суп айам ингерис денган кеджу

Ресипи иту келихатан сангат седерхана, дан супня тидак келихатан истимева, тетапи тернйата сангат энак шехингга суами сайа сангат гембира.Сая пасти акан мемасакнйа беркали-кали.

Берпакайский салат

Крымский салат. Берпакайский салат в Великобритании ян популярный ini sedikit seperti mayonis tetapi mempunyai rasa manis dan masam dan berkrim yang lebih ketara. Салат Hiaskan hijau dan dijadikan sos sejuk untuk telur rebus atau сэндвич.

Пудинг берас

Кетика сая мембака ресипи мембуат пудинг наси, сая мерингис, «Ух, бубур наси». Tetapi saya memutuskan Untuk memasaknya setelahmbaca bahawa puding nasi adalah hidangan kegemaran ratu Inggeris.Раса ингин таху семакин байк. Тернйата сая пада дасарнйа намаз! Pencuci mulut янь идеал ini memenangkan ками — makanan istimewa yang paling lembut дан лапанг, dengan sedikit rasa аромат ситрус дан кайу манис. Сая терпакша мемасакнья лаги пада хари кедуа (букан денган сенанг хати, сая мести менгакуи) — унтук берконгси денган анда, пендудук поваренка ян дикасихи.

Крим лимон

Пера лимон. Лимонный крем adalah krim UK янь biasa dibuat dengan telur, лимон, гула дан ментега.Консистенси jisimnya berkrim, seperti puding. Раса ини членикан аромат истимева кепада крим. Ди Англия пада акхир абад ке-19 дан аваль абад ке-20, крим буатан сендири секара традиционный дизаджикан денган роти атау роти себагай альтернативный унтук джем, дан джуга дигунакан себагай пенгизиан унтук роти бакар. Верси моден крым, термасук индустри, масих баньяк дигунакан унтук роти, роти бакар, кексы, атау аис крим. Sumber resipi: Chadeyka, LJ Resipi roti wangi dengan krim ini boleh dilihat di sini http: // www.povarenok.ru / resipi / pertunjukan / 512 80/

Пирожки Корнуолл

Пай бесар, енак дан седап денган дагинг, баванг дан кентанг. Sebahagian daripada «pai» ini — satu per makan! Макан малам ян бегиту lengkap Untuk pelombong suamimemeka pada abad 17-18 diciptakan oleh nyonya rumah Inggeris. Пай лебих бесар дан до лебих тебаль агар пенгисяння лебих лама. Para pelombong tidak mempunyai masa untuk mencuci tangan, дан мерека memakan paimereka dengan memegang «kerang» тебал дан куат ди sepanjang тепи пингган penaik, дан кемудиан мембуангня ке далам ломбонг.untuk memberi makan gremlins! Tetapi, kerana nampaknya kami tidak mempunyai gremlins, dan kami akan berada di rumah, dohnya akan menjadi lebih nipis dan anda tidak perlumbuang sepotong pai Cornish yang lazat ini!

Джейми Оливер Бомб Кексы

Дэн Сая Лаги. Дэн сэкали лаги денган Оливер! Сая berkongsi dengan anda resipi muffin yang enak dan halus yang diisi dengan jem! Persiapkan dengan cepat, tetapi hasilnya sangat baik seperti biasa!

Lemon Posset

Saya memberi perhatian kepada anda pencuci mulut yang sesuai untuk perayaan Тахун Бару.Дан инилах себабня: 1 — ханья тердири дарипада тига продукт, 2 — диседиакан сехари себелумнья, 3 — пенедиаан иту сэндири мемерлукан маса минимум! Текстурня ян халус акан членикан кесеронокан кепада тетаму анда, дан раса лимоння янь церах акан мембанту менцериаканнья. Di samping itu, pencuci mulut ini mempunyai dua pilihan untuk disajikan: krim pencuci mulut дан аис крим янь палинг халус. Ia juga boleh digunakan sebagai interlayer dalam kek dan produk gula-gula lain. Пенасаран? Masuk, lihat, cuba)) * Resipi dari buku Gordon Ramsay

Puding Yorkshire

Sihir kecil.Ди далам кетухар, адунан биаса берубах менджади бакул! Pangkalan yang bagus untuk sarapan hujung minggu! Resipi dari buku karya Ирина Чадеева «Miracle Pastry»

Scone dengan keju dan minyak bawang

Scone adalah roti cepat yang berasal dari England. Mereka naik kerana serbuk penaik atau soda, jadi scone dengan keju biasanya dibakar sedikit dan tepat sebelum makan, sangat kerap untuk sarapan. Scone disiapkan dengan cepat, hanya dalam setengah jam, 10 minit di antaranya dihabiskan untuk menguli doh дан memanaskan духовка, дан dipanggang selama 20 минут.Сая cadangkan menghidangkan scone keju hangat dengan minyak bawang untuk sarapan. Ia sedap dan memuaskan! Membantu diri anda!

Puding roti Inggeris

Puding roti dan mentega. Resipi yang bijak! Produknya adalah yang paling berpatutan dan sederhana, tidak perlu bermain-main dengan adunan: dioles, dicurahkan, dibakar — sudah selesai! Sarapan pagi atau hidangan teh yang sempurna Untuk tetamu yang tidak dijangka. Сангат цепат дан седап! Saya mendapat idea dari Yulia Vysotskaya dalam majalah «Bread-Salt» до апреля 2010 года.Sedikit menukar set produk untuk янь lebih berpatutan. 20 мин. вуаля. дан роти семалам berubah menjadi pencuci mulut янь палинг халус! Sedap dengan ais krim! Secara umum, puding adalah hidangan klasik Inggeris. Asalnya dibuat дари sisa dari makan malam semalam, disatukan dengan telur dan dibakar dalam acuan. Resipi puding pencuci mulut pertama dicatatkan pada abad ke-17. Далам Камус Джонсон, янь mendesak Inggeris Untuk menyelesaikan makan tengah harimereka dengan «puding manis yang terbuat dari roti, susu, mentega dan telur», iaitu, Puding Roti дан Mentega.

Scones oleh resipi Anna Olson

Saya mencuba beberapa resipi untuk doh scone, tetapi hanya resipi dari chef pastri Anna Olson yang sesuai untuk saya. Anda boleh menukar дан menggabungkan tambalan buah dan beri, adunan yang lapang dan rapuh selalu tidak berubah!

Лимонный курд

Kelezatan istimewa Inggeris ini semakin Popular dengan kami. Сая menjumpai resipi ini di Интернет berbahasa Inggeris — cepat дан ringkas dengan hasil янь luar biasa — дан Saya gembira dapatmbagikannya kepada anda.Ди «Поваренка» суда ада resipi Untuk Курди лимон, tetapi saya tidak sama persis — baik dalam komposisi dan kaedah penyediaannya, jadi saya memutuskan Untuk menawarkan pilihan lain. Кеникматан тидак ада батасан!

Roti pintas

Bar Roti Jutawan Jutawan. Pencuci mulut yang hebat — бискут, карамель, kacang dan lapisan coklat tebal. «Итулах янг сайа перлукан дари кехидупан». Sekiranya anda suka coklat seperti «Twix» atau «Snickers», maka anda ada di sini. Сая memberi jaminan bahawa anda tidak pernah makan sesuatu yang lebih enak dalam hidup anda.Terdapat resipi янь serupa ди ламан веб-ini, tetapi saya berbeza, jadi saya mengambil kesempatan.

Daging sapi panggang dengan pengiraan matematik

Saya ingin menawarkan daging lembu lembut yang dicairkan di mulut anda. Untuk memasak, anda memerlukan potongan yang baik tanpa lemak dan urat, pada suhu bilik, beratnya lebih dari 1 кг. Суху пенаик бергантунг пада берат пада кадар 5 минут сетиап 500 грамм дагинг, сая мэмпуньяи секепинг 1200 грамм, джади сая мембакарнья селама 12 минут! Daging sapi ini sejuk untuk бутерброд и салат мусим панас.Дан Джика Дагинг Седжук Дипотонг Типис Денган Писау Таджам Дан Дисаджикан Денган Сос Тунец — Ханья Лагу! Terima kasih kepada Natalia kerana resipi yang diperlukan!

Masakan kebangsaan Inggeris

Konservatisme дан pedantri Inggeris ditunjukkan bukan hanya pada penampilan дан tingkah laku, tetapi juga keunikan masakan nasional. Hidangan tradisional Inggeris mudah dan senang digunakan. Валаупун бегиту, далам масакан кебангсаан Inggeris terdapat senarai hidangan yang pasti mesti dicuba oleh mana-mana pelancong yang pernah mengunjungi «кабус Альбион».

Masakan nasional di pulau ini penuh dengan tradisi. Дари сеги маканан, орангутанг Inggeris tidak mempunyai banyak khayalan дан tidak cenderung Untuk bereksperimen. Mereka mempunyai pilihan khusus untuk setiap hidangan ..

Sudah menjadi kebiasaan bagi orang Inggeris Untuk bersarapan dengan telur dadar dengan daging atau sosej, роти бакар денган мармелад. Судах тенту, джанган лупа тентанг бубур, ян дипанггил бубур ди Англии. Minuman pagi yang популярный adalah jus орен, teh atau kopi..

Untuk makan tengah hari, hidangan yang lebih lazat sering dimakan, misalnya, daging yang dibakar dalam adunan dengan kentang dan sayur-sayuran atau daging babi rebus dalam periuk.

Makan malam tradisional adalah daging lembu panggang. Sepotong daging dibakar di dalam ketuhar dengan bawang, kentang dan ramuan. Пудинг Йоркшир спел популярные каланганские пастри. Keunikan hidangan adalah bahawa jus daging goreng dicampurkan ke dalam adunannya ..

Bagi penduduk tempatan, ini benar-benar ритуал.Perhatian khusus diberikan kepada minum teh. Setiap kedai menawarkan berpuluh-puluh teh yang berbeza. Ia diminum dengan слива атау сусу, dengan лимон атау гула, атау себагай минуман мандири, аромат меникмати семула джади дан раса селепасня.

Teh sering disajikan dengan sandwic dengan dengan kepingan timun atau roti pendek, янь дэбаркан dengan mentega атау джем.

Di England, diminum pada pukul 16.00. Ини адалах унданг-унданг ян тидак диукапкан дан кебиасаан лама. Ресторан menyediakan meja untuk minum teh dari jam 15:00 hingga 17:00.Tradisi ini diikuti di banyak pertubuhan kuno дан элит ..

Walaupun semua konservatisme, masakan kebangsaan Inggeris menawarkan hidangan menarik дан unik, senarai yang akan dibincangkan lebih lanjut.

Orang Inggeris suka pastri, yang sempurna melengkapkan ritual minum teh. Bakewell Tart adalah pencuci mulut pasta serbuk tradisional dengan lapisan biskut dan jem. Terdapat legenda mengenai penciptaan kek ini ..

Menurut sumber itu, puding itu dibuat secara tidak sengaja.Ia berlaku sekitar tahun 1860 di dapur sebuah отель. Nyonya rumah mengarahkan tukang masak untuk мембакар кек, дан memberikan resipi ян тепат dengan ramuan янь dijelaskan. Тетапи туканг масак, секара тидак сенгаджа, менамбах джем солбери ке далам кек, ян тидак ада далам ресипи. Beginilah rasa kek yang luar biasa ..

Pasangan Wilson yang tinggal di Bakewell, setelah mengetahui Resep puding, mulai membersakarnya Untuk dijual, melengkapkan roti di rumahmerka. Ини адалах bagaimana пай menjadi популярные ди seluruh negara..

Ини адалах нама пай дагинг. Secara tradisinya, makanan pemburu rubah adalah makanan yang dijadikan makanan ringan bersama sayur acar. Resipi klasik merangkumi pengisian daging babi dan adunan renyah yang padat.

Kejeri адалах pilihan ян байк Untuk makan tengah hari дан макан малам. Prototaip hidangan ini adalah resipi tradisional India ян дипинджам олех penjajah Inggeris, янь sedikit menyesuaikan komposisi. Бахан асас унтук Кеджери адалах икан, наси, саюр-сайуран, телур, миньяк, рамуан, дан кисмис.Resipi mungkin berbeza bergantung pada wilayah negara ..

Puding Yorkshire yang legenda adalah roti kecil. Тетапи мерека тидак диголонгкан себагай пенчучи мулут, тетапи себагай маканан пембука селера, керана иа мэмпуньяи раса масин. Mereka biasanya disajikan dengan hidangan daging, seperti daging panggang dengan kuah. Цири хас роти адалах керак рангуп дан Pengisian Halus.

Сельдь как можно скорее adalah kegemaran orang Inggeris. Ia dimakan secara tradisional Untuk sarapan pagi bersama telur, timun, лимон дан zaitun.Kepala ikan dipotong, dan ia sendiri dipotong sepanjang perut. Селедка дикерингкан, асин атау седжук. Kaedah pemprosesan inilah yangmbolehkan anda mengekalkan sifat berharga dari produk дан menyampaikan rasa unik dari jenis ikan tertentu.

Haggis adalah salah satu hidangan paling Popular di Scotland. Ини адалах седженис соседж, чангканья янь мерупакан перут камбинг, дан иси денган инти. Джантунг, хати дан пару-пару домба дигорен денган баванг, лемак баби, пелбагай ремпа дан овсянка.

Ини адалах хиданган куно, ян пертама дисебут далам сумбер бертулис адалах пада тахун 1747. Хаггис секара традиционный дисаджикан денган кентанг тумбук дан рутабагас (седженис кубис). Пада маса ини ди промыш makanan, Sosis seperti мсэ dibuat Dalam sarung tiruan, дан daging Бабий digunakan Untuk pengisian ..

Masakan Inggeris

Karya-карйа menarik Конан Дойла Шерлок Холмс mengenai secara tidak sengaja memaksa Kita Untuk mengaitkan masakan Inggeris tertua dengan Teh хитам традиционный дан овсянка.Tetapi sebenarnya, ia tidak terhad kepada dua hidangan ini, tetapi merangkumi puluhan yang lain. Ини термасук пудинг, стик, бискут, эскалоп, хиданган икан дан дагинг.

Масакан кебангсаан Британия тидак дианггап енак, тетапи дисебут енак, седап дан сихат. Proses pembentukannya bermula seawal tahun 3700 SM. Tidak banyak yang diketahui mengenai produk yang популярная пада маса иту. Para saintis hanya menamakan roti yang dibuat dari campuran biji-bijian, gandum dan gandum. Намун, dengan penaklukan Inggeris oleh Rom, yang bermula dari 43, semuanya berubah.Para penakluk yang terkenal dengan perayaanmereka mempelbagaikan masakan Inggeris Inggeris dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, antaranya asparagus, epal, zucchini, bawang, saderi, lobak, dll. Дан джуга мембава беберапа вайн, ремпа дан хиданган дагинг ке даламня.

Сементара иту, пада абад пертенгахан, ян бермула пада акхир абад ке-5, роти, икан, телур, хиданган тенусу дан дагинг тетап менджади бахан утама. Валаупун ян теракхир тидак дапат димакан семаса пуаса.

Pada tahun 1497, Kerajaan Inggeris muncul di peta dunia, dengan jajahan di semua benua yang dihuni.Pilihan masakanmereka mula memberi kesan langsung kepada pembentukan masakan Inggeris. Ремпа дибава дари Индия — кари, каю манис, сафрон, дари Америка Утара — кентанг мера. Kemudian kopi, coklat dan ais krim muncul di sini ..

Secara beransur-ansur ,meka mula menonjolkan ciri-ciri daerah masakan Inggeris nasional. Hari ini, menggabungkan tradisi masakan Inggeris, Yorkshire, Welsh, Гибралтар, Шотландия, Ирландия и англо-Индия. Ia dipengaruhi oleh iklim sederhana дан lembap di negara ini.Валаупун, валаупун керап ​​худжан, барли, гандум, кентанг, бит гула, гандум, серта буах-буахан дан буах бери дитанам ди сини. Дан Мерека Терлибат Далам Пентернакан, Ян mempengaruhi tradisi kuliner negara ini.

Produk yang paling Popular ada di sini:

• daging, khususnya domba, domba, daging lembu dan daging babi. Keistimewaan masakan Шотландия adalah kehadiran daging rusa, лосось, куропатка хитам дан маканан ринган. Bacon disayangi di seluruh negara;
• hampir semua ikan dan makanan laut;
• сайур-сайуран — баям, кубис, спаржа, тимун, баванг, пасли, перец, даун баванг (симбол масакан Уэльс), dll..
• буах-буахан дан буах бери — пик, нанас, анггур, ежевика, малина, крыжовник, эпал, лимон, дан лайн-лайн;
• kekacang dan cendawan;
• пельбагай бижирин;
• produk susu;
• телур;
• rempah dan herba — розмарин, пудина, сафрон, каю манис;
• pelbagai produk tepung — роти дан пастри;
• горчица дигунакан терутаманья дари сос;
• minuman kebangsaan — teh hitam (sejak abad ke-19, waktu minum teh tradisional ialah 17.00) дан бир (тердапат кира-кира 3000 дженис ди Великобритании, ян палинг популярный адалах эль гелап). Juga, orang Inggeris suka koktel, kopi dan wain;
• hidangan kebangsaan — пудинг.

Kaedah memasak asas di UK:

• penaik;
• menggoreng;
• пемадаман;
• мемасак;
• memanggang.

Masakan Inggeris moden pastinya merupakan salah satu yang terkaya di dunia. Sementara itu, hidangan tradisional dapat dibezakan di dalamnya, yang menjadi asasnya, iaitu:

Sarapan Inggeris biasa — kacang, cendawan, telur hancur dan sosej goreng

daging daging lengangan goreng

daging pangganu goreng

daging panggang — daging

далам адунан

Shepherd’s Pie — Casserole dengan daging cincang dan kentang tumbuk

Jenis pai gembala lain dengan lauk

Masakan Inggeris

Masakan Inggeris telah memberi dunia bukan indashja, telah memberi dunia bukan dhashja res кек сливы, дагинг панганг, крым девоншир, кентанг ребус муда денган пудина, дан, акхирня, песта те денган сэндвич тимун дан тортилья.Стилтон телах менджади кеджу Inggeris kegemaran selama bertahun-tahun. Ини адалах кеджу биру ян дипербуат дарипада сусу лембу. Ди Стилтон ян семпурна, акуан сампай дари тенгах кепала хингга кулитня, местилах берлемак, беркрим (55% лемак). Rasa Matured Stilton dibezakan dengan nota coklat gelap, wain putih dan ramuan. Sekiranya keju diletakkan di atas meja sebelum masak, то есть lebih awal dari 9-15 minggu dari saat penyediaan, ia akan terasa pahit dan kering. Sekali di pub, Stilton dihidangkan seluruh kepala, segera dimakan, dan keju itu dimakan bersama sudu, mengambil potongan.Tradisi ini berlanjutan hari ini, jadi jika anda mendapat kepala Stilton (walaupun hanya setengah kepala), tetapi anda tidak merancang Untuk memakannya dalam seminggu, makan keju, perlahan-lahan menggerakawmouka, sudujaga raduka menggerakawmu, sudu. Джика тидак, кеджу акан чепат керинг. Стилтон димакан себагай маканан ринган атау суп димасак денгання. Peraturan British Cheese Association menetapkan bahawa Stilton hanya dapat dilakukan di tiga daerah — Ноттингемшир, Дербишир дан Лестершир.Keju Wensleydale adalah keju Yorkshire ян бледный теркенал. Ia dihasilkan дари Susu lembu dan domba. Кеджу масак селама 2-4 булан, кандунган лемакня менкапаи 45%. Secara tradisional, Wensleydale dimakan dengan pai epal. Adalah dipercayai bahawa Wensleydale yang paling sedap dibuat di Wensleydale Creamery. Ketika masa-masa sukar di kilang дан pemiliknya memutuskan Untuk menutup pengeluaran, komuniti дан pekerja tempatan memberu memastikan kilang terus bertahan дан syarikat itu dihidupkan semula..

Puding Yorkshire

Resipi Untuk puding Yorkshire didengar oleh banyak orang, tetapi anda sukarmbayangkan betapa mudahnya. Пада хакикатня, роти иту беронгга дан ренях ян тербуат дари адунан блин, дисаджикан денган дагинг панганг берсама куах ..

Пастуший пирог олех Гордон Рамсей

Пай Шеперд Inggeris Ramsasku sedan седан. Далам pemahaman ками, ini lebih kepada kaserol daging cincang dengan kentang tumbuk. Bahagian daging disediakan dari kambing dengan penambahan wain ,.

Daging sapi Wellington

Daging sapi Wellington adalah hidangan klasik Inggeris, янь merupakan вырезка янь dibakar dalam adunan. Sebelummbungkus daging dalam adunan, tutup daging sapi dengan lapisan puri cendawan дан irisan ham kering kering ..

Hancurkan dengan kismis hitam

Hancurkan dengan kismis hitam berbeza dengan pai pencuci mulut. Пай иту сендири тидак терлалу манис, шехингга болех дисаджикан букан ханья унтук пенчучи мулут, тетапи джуга пада вакту паги унтук сарапан.Далам ресипи иници, ремах дитабуркан денган сербук гула, ян менджадикан кек б.

Vanila scone

Vanilla scone sesuai dengan teh dan banyak lagi. Роти сиап местилах лапанг, лембут, тетапи джуга седикит рапух. Berikut adalah kombinasi tekstur yang tidak biasa yang akan ada dalam keadaan siap, jika anda mengikuti beberapa peraturan semasa memasak.

Паи цери dengan serbuk hancur

Cherry tidak menjadikan kek ini kusam dan basah, tetapi menambah rasa masam yang menyenangkan.Багагский атас ян гаринг акан мемастикан кек тидак рунтух семаса анда мемотонгня менджади беберапа бахагян. Пай палинг байк дизаджикан панас денган аис крим.

Hancurkan dengan ceri

Crumbl adalah pencuci mulut panggang Inggeris yang boleh dibuat dengan buah-buahan bermusim, beri, atau campuran kedua-duanya. Принсип мемасакнйа мудах — мерека менйедиакан буах бери атау буах-буахан, мемасукканнйа ке далам ачуан, ди атас — серпихан пастри сербук пендек. Бакар хингга лембут дан.

Scone dengan aprikot kering дан coklat

Cerun teh panas adalah permulaan yang baik untuk minggu ini. Roti versi ini dengan penambahan kulit oren, coklat gelap dan aprikot kering. Terutama Untuk meningkatkan rasa oren, dan roti panggang dengan coklat pahit, di mana terdapat potongan pulpa orren.

Kejeri

Kejeri adalah hidangan Inggeris yang dibuat dari nasi India dengan rempah — penjajahmbawa hamba India ke England, danmeka perlahan-lahan mengambil tradisi masakan Inggeris.Дан Далам Традиси Ингерис — Сарапан Панас Ян Сериус, Дан Тидак.

bahagian: Hidangan nasi

Strawberry hancur

Penyediaan serbuk budberi tidak lebih dari 10-15 минут. Дан кира-кира 25 минут лаги дихабискан унтук мембакар. Ternyata dalam 35-40 minit anda dapat memasak pai berry yang lazat dalam acuan yang dibahagi-bahagikan. Раскрошить димакан палинг панас.

Skon Straberi

Scone adalah roti lembut yang enak dengan potongan straberi. Седап байк панас дан седжук.Terdapat banyak pilihan, tetapi scone budberi dibezakan dengan rasa dan aroma buah beri yang cerah. Анда фахам dengan segera — musim panas telah tiba ..

Scone dengan cranberry dan kacang

Scone — roti teh yang berasal dari England. Secara tradisional, Mereka disajikan dengan teh, mentega atau jem. Terdapat banyak resipi untuk scone — dari yang paling sederhana hingga yang paling kompleks, apabila kacang, coklat atau beri kering ditambahkan ke dalam adunan ..

Keropok Coklat Pisang

Keripik pencurum piskut multim-cok.Hidangkan dalam kepingan hancur dengan satu sudu ais krim atau sos vanila.

Sos mentega Inggeris

Sos mentega dalam bahasa Inggeris sesuai untuk ikan rebus atau kukus. Untuk sosnya, anda memerlukan mentega yang baik dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 82%, sedikit tepung, air rebus dan jus лимон. Sekiranya dikehendaki, cincang halus boleh ditambahkan ke dalam sos.

Pai epal pada serbuk (переключатель анти-рунтух)

Hancur sering hancur apabila dikeluarkan dari acuan, sehingga ia dimakan dengan sudu.Дан ди Iii, kerana pengisiannya, янь mengandungi keju kotej lembap dengan krim masam, memadatkan serbuk дан мембасахи седикит. Тернята менарик. Anti-runtuh Anda boleh mengambilnya dengan tangan tanpa rasa takut.

Sandwic Arnab Welsh

Roti bakar dengan sos keju yang mengandungi mustard, keju dan susu atau bir. Dengan susu, sosnya ternyata lebih lembut, lebih enak dalam rasa, dengan bir — dengan aroma hoppy yang menyenangkan ..

Ceri hancur dengan gula merah

Cara Untuk menggembirakan diringazan, lebih enak dalam rasa, dengan bir — dengan aroma hoppy yang menyenangkan. untuk ini — буат coklat hancur dengan ceri.Cramble boleh dibakar dalam tin kecil atau hanya di atas loyang. Хиаскан серпихан ян судях сиап денган крим.

Serbuk ayam dengan epal

Serbuk termasuk makanan dengan kerak berkerak. Далам resipi ini, masukkan taburan pada potongan dada ayam dengan epal. Дада айам дигорен седикит берсама-сама денган эпал, менамбах сос.

Daging welsh

Untuk memasak daging Welsh, sepotong carbonade babi, ян дипотонг menjadi kepingan besar, sesuai. Mereka dicampurkan dengan campuran jahe epal khas, resipi yang sangat mudah.Pertama campurkan halia parut dengan madu, kemudian masukkan sekerap.

bahagian: Masakan Perancis

Sosej goreng Welsh

Sosej Daging Buatan Sendiri Welsh boleh dibuat tanpa menggunakan tempurung. Cukup untuk membersuk sosis kecil dari daging cincang (daging sapi atau daging lembu + daging babi) дан goreng dalam minyak hingga masak, sehingga appa muncul.

bahagian: Sosej dan sosej

Sup kulit kering

пикша, bawang, susu, kentang, garam, lada hitam tanah, mentega, pasli

bahagian: Masakan Inggeris, sup ikan

Sos. , лимон, халия (сепотонг, дикупас дан дипотонг менджади джалур нипис), клюква (сегар атау беку), лада путих

бахагиан: Масакан ингерис, сос буах дан бери

Итик далам бахаса дан бери

9000 ), bawang, mentega, bacon, pasli, lada hitam tanah, garam

bahagian: Masakan Inggeris, resipi Itik

Kentang panggang dengan keju soufflé

kentang (bakar), telur (putih dan kuning) , bawang merah (cincang), pala (parut baru), garam, lada hitam (tanah)

bahagian: Masakan Inggeris

Puding Yorkshire

tepung, telur, susu, daging lembu, kentang

bahagianis:

bahagianis Как дела овсяный пури

овсянка, сусу, калду (атау аир), крим, телур (кунинг телур), ментега, роти бакар

бахагиан: Масакан ингерис, суп тулен

Иа Адалах Пентинг Унтук Менгетахуи Тентанг Миньяк

Торта алла грилья «Киевский» |

Nonostante il fatto che non mi piace la crema per l’olio, la mia antipatia non si application alla tora «Kiev».Forse perché i miei ricordi d’infanzia di questa tora leggendaria sono freschi. Quanto mi è piaciuta la crema al cioccolato Charlotte nella mia infanzia! Ma se provi la griglia «Kiev», allora il solito «Kiev» non ti si addice, il gusto sembrerà più piatto, monodimensionale. La carne grigliata di caramello e nocciole conferisce alla crema un gusto molto raffinato. Una versione eccellente della tora per la tavola dolce di Capodanno, che soddisferà sia le generazioni più giovani che quelle più giovani.I miei figli, almeno, apprezzati!
La ricetta — это статистика в блоге Chadeyka, которая дает второй шанс для рицетты, si suppone stiano preparando una griglia «Kiev» alla famosa fabbrica di Roshen, и это questa tora che — stata prea da Kiev Come сувенир. Bene, saremo in grado di fare questo souvenir noi stessi)

Zucchero rispetto alla ricetta originale leggermente ridotta e nella crema «Charlotte», e nelle torte proteiche, come la stessa pralina regala una dolcezza in pi.

Prepariamo gusci di proteine-dado.
Le nocciole sbucciate devono essere fritte o cotte при температуре 200 ° C за 10 минут. Нарезать не очень качественно.
Торт для торта «Киев» с добавлением протеинового брожения. В соответствии с заданием на тариф, вы можете использовать протеин в составе un contenitore chiuso e lo lasciamo a temperatura ambiente на 12-24 руды.

Le Proteine ​​Battono in una schiuma stabile, quindi agiungono 185 граммов из цуккеро и 10 граммов из цуккеро ванильато, пикки на пикки, стабильная, протеиновая масса, deve essere densa e brillante.

In una ciotola separata, unire le nocciole fritte tritate finemente, 45 г цуккеро и 45 г фарины.

Mescolare la miscela di farina di noci in omogenità.

Nei bianchi montati, agiungere il composto di farina di grano, impastare delicatamente con una spatola.

L’impasto è diviso in tre parti uguali, ciascuna parte è disposta su una carta da forno a forma di cerchio con un диаметром 20 см. Ho cotto в форме divise rivestite con carta da forno.È stato molto pi легкий для меня, quindi la tora non gattonerà. Cuocere 3 biscotti allo stesso tempo! Altrimenti, gli scoiattoli cadranno durante il periodo di attesa e l’impasto siabilizzerà. Se non riesci a cuocere tre biscotti contemporaneamente, dovrai creare un nuovo lotto ogni volta.

Cuocere le torte in forno preriscaldato при температуре 150 ° C примерно на одном месте. Le cartucce si raffreddano senza rimuovere la carta e lasciate riposare per la notte (около 8 руд).

Cuciniamo la griglia.In una pentola con fondo spesso o una casseruola versare acqua, versare lo zucchero e portare ad ebollizione a fuoco vivace, mescolando continamente.

Non appena lo sciroppo inizia a scurirsi, agiungere qualche goccia di succo di limone, interrompere l’interferenza e saldarlo con un color caramello dorato. Per una distribuzione più uniforme dello zucchero, la casseruola può essere scossa o inclinata da un lato all’altro.

Versare le noci nello sciroppo caramellato e mescolare.

Силиконовая масса с карамельным покрытием и версией на корпусе из силикона и полных раффредданных.

La griglia congelata viene spalmata in un frullatore in piccole briciole.

Prepariamo la crema «Шарлотта». Per lo sciroppo prendiamo il latte, aggiungiamo due uova piccole o uno e mezzo grandi (un uovo è mescolato fino a quando non si misuri e si misura la metà).

Sforzo di massa di uova e latte attribso un setaccio.

Nella miscela di latte e uova agiungere zucchero e zucchero vanigliato (adoro lo zucchero vanigliato con vaniglia naturale).

Mescolare, переносить на болливание на фуко-пикколо и дальше боллир за примерно 5 минут, чтобы консистенция делла sciroppo dovrebbe assomigliare al латте конденсато. Raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.

La temperatura della stanza del burro di burro ha battuto a fondo fino a renderla soffice e sbiancante.Non risparmiamo sulla qualità del petrolio!

Senza fermare la montatura, versare lo sciroppo raffreddato в un sottile rivolo, battere fino allo splendore e all’omogenità, alla fine versare il бренди и mescolare di nuovo. Nella crema «Charlotte» già pronta, cospargere il terreno grigliare, mescolare fino omogeno.

Mettiamo da parte un terzo della panna e agiungiamo il cacao, sbattiamo fino a che liscio.

50 г свежего чая и фруктов и овощей в микрозоне (1,5–2 минуты при мощности 360 ватт), рафреддаре и сладких блюд с кремом из какао.

Iniziamo ad Assemblare la Torta. Staccare dalla carta, stendere la prima tora e stenderla su metà della panna bianca, coprire con una seconda crosta, sulla quale stendere la crema bianca rimanente. Top con una terza tora.

La parte superiore e i lati della tora sono ricoperti da una crema al cioccolato. La Boka decorata con noci tritate. Ho deciso di decorare la torta nello stile di Capodanno. Per gli abeti, ha spalmato le corna di cialda con la crema al cioccolato «Charlotte» e cosparsa di polvere di confetteria.Con l’aiuto di Talee для бискотти, сделанного из цветов пикколи животных.

Dai al dolce un po ‘di insistere e servi alla tavola festiva.
È molto gustoso!

Buon appetito e buone feste!

Skani charlotte su melionu. Skani charlotte su melionu Charlotte su melionu pagal lėtos viryklės accept

„Šarlotė su melionu“ yra pyragas, kurio turėtų patikti visa jūsų šeima, ypač prie arbatos ar kavos puodelio. Melionas daro šį tešlą ypač švelnų, sultingą, aromatingą ir nepaprastai skanų.Be to, be nedidelio meliono gabalėlio, jums reikia tik milt, cukraus ir kiaušinių. Virti Šarlotę су melionu yra gana paprasta ir greita, svarbiausia laikytis Recepto.

Norėdami virti Charlotte su melionu orkaitėje, paimkite produktus iš sąrašo, kiaušiniai turi būti kambario temperatūros.

Atskirkite trynius nuo baltym.

Baltymus su žiupsneliu druskos išplakite į stiprią putą.

Trynius išplakite su cukrumi iki baltų putų, cukraus kristalai turėtų visiškai ištirpti.

Įpilkite stiklinę persijotų milt.

Švelniai maišykite mišinį šluotele.

Po truput supilkite išplaktus kiaušinių baltymus ir švelniai maišykite tešlą silikonine mentele iš viršaus į apačią. Stenkitės nesunaikinti baltymų oro burbuliukų.

Nulupkite melioną, supjaustykite nedideliais gabalėliais, pabarstykite miltais.

Supilkite didžiąją tešlos dalį į kepimo indą, įdėkite melioną.

Ant viršaus užpilkite likusią tešlą, išlyginkite mentele. Šiuo atveju kai kurie meliono gabalėliai po kepimo bus matomi ant charlotte paviršiaus. Tepkite pelėsį augaliniu aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje «kepimo» režimu be konvekcijos 40-50 minučių. Норас патикринти мединиу иешму. Baigę gaminti, šiek tiek atidarykite orkaitės dureles, tačiau neišleiskite pyrago iš orkaitės, kad nenukristų nuo temperatūros kritimo.Pyragą palaikykite orkaitėje dar 10 minučių, tada leiskite pyragui atvėsti, išimkite iš formos, pabarstykite cukraus pudra. Turiu cukraus pudros — су чинамону.

«Шарлотта» yra skanus, tačiau paprastas kepinys. «Шарлотта» orkaitėje paruošiama gana lengvai ir paprastai, visi produktai yra visiškai prieinami. О svarbiausia, kad šarlotas paruošiamas greitai. Norėdami jį paruošti, jums nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių, todėl net pradedanti šeimininkė susidoros su tokia užduotimi.Esame įpratę prie obuolių, kriaušių ar net apelsinų.

Ar neturėtume virti charlotte su melionu? Melionas yra sultingas, skanus ir kvapnus, todėl turėtų gerai tilpti į tokio tipo kepinius. Norėdami pagaminti gana aukšt charlotte iš nurodyto Ingredientų kiekio, pasirinkite formą, kurios skersmuo yra 18-20 сантиметров. Taigi, žemiau mes siūlome jums žingsnis po žingsnio accept su nuotrauka.

Paprastas europietiškos virtuvės charlotte recipas su melionu žingsnis po žingsnio su nuotrauka.Ленгва пасигаминти намуоза за 50 мин. Тури тик 145 ккал.

• Paruošimo laikas: 5 мин.
• Laikas pasiruošti: 50 minučių
• Kalorijų skaičius: 145 ккал
• Porcijos: 5 porcijos
• Proga: Desert

• Sudėtingumas: Paprastas рецепты
• Nacionalinė virtuvė: Europietiška virtuvė
• Patiekalo tipas: Desertai ir pyragaičiai
• Mums reikia
Orkaitės

Ingredientai penkioms porcijoms

• Šarlotė
• Melionas 150 г
• Kvietiniai miltai 140 г
• Cukrus 0,5 a.š.
• Сода 0,5 šaukštelio
• Druska 1 žiupsnelis
• Vištienos kiaušiniai 3 vnt.
• Už pelėsio tepimą
• Sviestas 0,5 a.š. л.
• Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas. л.

Žingsnis po žingsnio virimas

1. Darbui mums reikia kiaušinių, cukraus, druskos, milt, sodos, meliono.
2. 3 kiaušinius išplakite su cukrumi (0,5 šaukšto) purioje putoje (5–6 минут maišytuvu).
3. Mentele švelniai įmaišykite miltus (140 г), persijotus druska (1 žiupsneliu) ir sodą (0,5 šaukštelio).
4. Tešl supilkite į riebalais išteptą (0,5 šaukšt) ir miltų (1 šaukštas) formą, kurios skersmuo 18 сантиметров. Муравей viršaus uždėkite nedidelius nulupto meliono gabalėlius (150 г).
5. Kepkite orkaitėje, kaitintoje iki 180 ° C, 25-30 минут.

Atrodytų, kad melionas yra visiškai nepriklausomas patiekalas. Jie netgi sako, kad nedaugelis produktų yra derinami su šio vasaros skanėstu. Bet pasirodo, kad melionas, kuris nebuvo pakankamai stiprus, kad būt galima iškart suvalgyti, yra labai geras kaip pyrago įdaras.Pasirodo, kad charlotte yra ne tik obuoliai. Pasirodo, tešlą taip pat galima palengvinti … Pabandykime!

Priešingai visoms taisyklėms, į charlotte nededu daug kiaušinių. Baltym atskirai neišplaku, kol jie nepasiekia tvirtų smailių. Todėl tešlos paruošimas tokiam pyragui tikrai trunka 5 минут, o įdaro paruošimas užtruks šiek tiek daugiau.

Niekada neturiu priekaištų dėl testo: jis gerai pakyla, pasirodo erdvus ir lengvas. Тайп, ир mažiau kaloringų nei įprasta charlotte, ir tai man svarbu.

Ingridientai:

• 1 didelis arba 2 maži kiaušiniai
• 1 пуодели — 140 г
• 150 г тыквы
• 1 šaukštelis kepimo milteliai
• 150 г мелионо минкштимо
• 250 г слив
• 1 šaukštelis cinamono

1. Kiaušinius су cukrumi plakite maišytuvu — ne iki smailių, bet taip, kad cukrus ištirptų. Toliau plakant, palaipsniui supilkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
2. Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų. Slyvų, be kauliukų, įdėkite nukirptą pusę, pabarstykite cinamonu. Viršutinė dalis — smulkinto meliono kubeliai. Užpilkite tešlą tolygiai paskleisdami vaisius.
3. Pašaukite orkaitę, kaitintą iki 200 ° C, 35 минут. Atvėsinkite gatavą «шлепок» пираговый муравейник ir apverskite ant plokštelės.

Дискусия

Pagaminta tik su rūgščiomis slyvomis be meliono. Пасироде супер. tešla gerai pakilo.ant viršaus jau ant porcijinių lėkščių pilamas vanilinis padažas. Jie greitai jį suvalgė. Ачу!

Vakar kepiau. Несупратау, ко падариау не тайп. Tešla yra maža ir labai tiršta. Uždengė vaisių taip plonu sluoksniu. Мелионас мужчина лабай непатико. Бет слива йра непалыгинама.
Aišku, suvalgėme per valandą 🙂 Ačiū!

16-08-2013 15:20:14, ЛизаМК

13-08-2013, 00:14:08, qwrfdsf

Герас рецептас — būtina išbandyti, ypač su melionu — neįprastas priedas. Ir slyvos, mano manymu, geras skonių mišinys.

Komentuokite straipsnį „Šarlotė su slyvomis ir melionais — пирагорецепции за 5 минут“

Peržiūrėkite kitas diskusijas: «Шарлотта из сливы и дыни» — 5 minučių pyrago recas. Pyrago recas yra charlotte be obuolių. Šarlotės tešlos, meliono ir slyvų daras. Pasirodo, kad charlotte yra ne tik obuoliai.

Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago рецепты за 5 минут. Нормандский обуолый пирагас yra blynų tešlos recas, o нормандский obuoli pyragas yra paprastas pusryčių recas.

Peržiūrėkite kitas diskusijas: «Шарлотта из сливы и дыни» — 5 minučių pyrago recas. Pasirodo, kad charlotte yra ne tik su Charlotte su obuoliais: Chadeyka recas. Obuolių charlotte su karamele. 6-8 порций. Mūs močiutės pagamino charlotte iš pasenusios …

Slyvų pyragas. Kepyklos gaminiai. Гаминимас. Receptai, pagalba gaminant maistą ir patarimai, šventiniai meniu ir svetingumas, maisto pasirinkimas. Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago recas за 5 минут.

Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago рецепты за 5 минут. Pasirodo, tešlą taip pat galima palengvinti … Pabandykime! Niekada neturiu priekaištų dėl testo: jis gerai pakyla, pasirodo erdvus ir lengvas. Ir mažiau kaloringas nei įprasta charlotte, ir tai Skirta …

шарлотка. Пагальба. Apie j, apie merginos. Klausimai apie moters gyvenimą charlotte šeimoje nėra obuolių pyragas, tai GREITAS obuolių pyragas su tokia tešla …

Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago рецепты за 5 минут.Obuoli pyragai. Mano pasirinktas obuolių pyrago recas. Šarlotė su obuoliais Skanus ir paprastas obuolių pyragas. Beje, ant grotelių uždėjau silikonines formas, viskas buvo iškepusi puikiai.

Обуолые пираги, одна шарлотка. Kepyklos gaminiai. Гаминимас. Receptai, pagalba ir patarimai Noriu ką nors iškepti su obuoliais (ir spanguolėmis), bet ne su charlotte. kažkas šiek tiek saldesnio (su …

Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago рецепты за 5 минут.Pašaukite orkaitę, kaitintą iki 200 ° C, 35 минут. Bandau įvaldyti mielių kepimą, susidūriau su проблема: jei gaminu pyragą su kažkokiu sultu daru ar įdaru, jis arba nekepa apačioje, arba …

Шарлоте. Тай гудрус вырай. Apie j, apie merginos. Klausimai apie gyvenimą Šventės automobiliu ir dovanos Marya yra ekspertė: rankdarbiai.

шарлотка ???. Kepyklos gaminiai. Гаминимас. Receptai, pagalba gaminant maistą ir patarimai, šventiniai meniu ir svetingumas, maisto pasirinkimas.

Slyvų pyragas. Iš dachos jie parsivežė daug slyvų, valgė valgytą, virtą uogienę — ir vis dar yra slyvų formos keitiklis (ar žinote rec?), Slyvų „charlotte“ (tik į charlotte sausainį, porą Charlotte sausainį, porą Charlotte irgo slyvomis 5 minutes) su melasuvomis 5 minutes .

шарлотка. — сусибуримай. Apie j, apie merginos. Klausimų apie moters gyvenimą šeimoje, darbe, santykiuose su vyrais aptarimas.

Slyvų pyragai. Kepyklos gaminiai. Гаминимас.Receptai, pagalba gaminant maistą ir patarimai, šventiniai meniu ir svetingumas, maisto pasirinkimas. Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago recas за 5 минут.

pyragai. Kepyklos gaminiai. Гаминимас. Receptai, pagalba gaminant maistą ir patarimai, šventiniai meniu ir svetingumas, maisto pasirinkimas. Šarlotės su slyvomis ir melionu pyrago recas за 5 минут. Pašaukite orkaitę, kaitintą iki 200 ° C, 35 минут.

шарлотта — kaip padaryti jį įdomesnį? Idėjos, patarimai.Гаминимас. Receptai, pagalba gaminant maistą ir patarimai, šventiniai meniu ir svetingumas, maisto pasirinkimas.

Šarlotė su melionu

Melionas — 400 г, kiaušinis — 4 vnt., Cukrus — 2 matavimo stiklinės iš multivarko, miltai — 2 matavimo stiklinės iš multivarko, kepimo milteliai, vanilla milteliai, vanilla milteliai — 1 arbusteliai — 1/2 — 1/2 šaukštelio, sviesto

Įmuškite kiaušinius ir cukr į putas, suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, vanilinį cukr, berkite šiek tiek druskos.

Tešla neturi būti per plona ar per tiršta.

Tai turėtų atrodyti kaip tiršta grietinė.

Supjaustykite melioną į mažus pleištus.

Кэпимо лайкматį нустатиките į 55 минут.

Дубень патепките свиесту.

Pusę tešlos supilkite į dubenį.

Ant viršaus uždėkite supjaustytą melioną.

Užpilkite likusį tešlą ant meliono.

Po signalo šiek tiek atidarykite dangtį ir palikite 10 minučių «šildymo» režimu.

Iš knygos Indai, pagaminti iš pieno ir pieno produktų. Įvairūs meniu darbo dienoms ir švenčių dienoms Autorius Alkajevas Eduardas Nikolajevičius

Pieno sriuba su melionu Sumalti nuluptą melioną, įdėti į puodą, įpilti cukraus ir troškinti uždarius dangt, kol suminkštės. Tada pieną sumaišome su kiaušinio tryniu, pašildome neleisdami užvirti, nukeliame nuo ugnies, atvėsiname ir supilame į melioną. Patiekite šaltą.

Iš 500 вакантных рецепторов knygos autorė Firsova Elena

Sumuštiniai su melionu Ingredientai Batonas — 4 griežinėliai, meliono minkštimas — 100 г, grietinėlė — 50 г, nulupti graikiniai riešutai — 10 г.Meliono minkštimas minkomas šakute. Produktai sumaišomi su plakta grietinėle.

Iš knygos Viskas apie naminę duoną. Geriausi naminių kepimo recipai Авторюс Ольга Бабкова

Melionų tortilijos Sudėtis Kvietiniai miltai — 1 кг, kukurūz miltai — 3 шаукштай. l., meliono minkštimas — 200 г, sviestas — 200 г, mielės — 1 valgomasis šaukštas. л., цукрус, друска — по 0,5 арбатинио шаукштелио. Kvietinius miltus sumaišykite su druska ir cukrumi, ištirpintus užpilkite 0,5 puodelio šilto vandens

Iš knygos Originalūs svogūnų, cukinijų, arbūzų ir gėlių žiedlapių rec. Autorius

Šermukšnių uogienė su melionu Ingredientai Šermukšnis — 1 кг Meliono minkštimas — 0,5 кг Cukrus — 1 кг Vanduo — 1 л Gaminimo būdas Šermukšnio uogas užpilkite šaltu vandeniak ir palikite.Kit dieną įdėkite į kiaurasamtį, įmerktą į verdantį sirupą, pagamintą iš cukraus ir vandens, ir laikykite

Iš knygos «Salotos». Tradicija ir mada Autorius autorius nežinomas

Braškių salotos su melionu 10 мин 4 porcijos 200 г braškių, 400 г meliono, 150 мл grietinėlės, cukraus pagal skonį 1. Supjaustykite melioną plonais griežinėliais, padėkite jį ant braški, ant stilestytų. Plakite grietinėlę. Viską apibarstykite cukrumi ir supilkite išplaktas braškes

Iš 1000 geriausių musulmoniškų recų knygos Autorius Lagutina Татьяна Владимировна

Meliono pyragai? Квиетиняй милтай — 1 кг? Kukurūzų miltai — 3 šaukštai l.? Meliono minkštimas — 200 г? Свиестас — 200 г? Миелес — 1 valgomasis šaukštas l.? Цукрус, друска — по 0,5 šaukštelio. Sumaišykite kvietinius miltus su druska ir cukrumi, supilkite mieles, ištirpintas 0,5 stiklinės šilto vandens, suminkykite tešlą ir iškočiokite

Iš knygos „Visas galingas multivarkas“. 100 geriausių рецептов jūsų šeimai autorė Levaševa E.

PIE SU MELONU 300 г meliono, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė miltų, 100 ml pieno, 3 шаукштай. šaukštai cukraus, 1 arbatinis šaukštelis sodos, 1 valgomasis šaukštas.šaukštas sviesto Kiaušinius išplakite su cukrumi, pilkite sviesto, pieno, miltų ir soda. Viską gerai išmaišykite ir įdėkite į lėtą viryklę. Ant viršaus uždėkite meliono griežinėlius.

Iš knygos «Lavašo Patiekalai ir paruošta tešla» autorė Gagarina Arina

Melionų pyragai Ko jums reikia: 800 г paruošto sviesto mielinės tešlos, 600–700 г meliono minkštimo, 2 усл. apelsino žievelės, 2 valg. л. citrinos sulčių, 4 valg. л. cukraus pudra, 1 kiaušinis Tai labai paprasta! Iš gatavos tešlos suformuokite mažus maždaug 5 см skersmens rutuliukus, leiskite jiems atsirasti.

Iš knygos «Valgyk gyventi!» «Gyvas» maistas — kelias į atsinaujinimą autorė Larsen Linda

Iš knygos Vasaros sriubos, okroshka, burokėlių sriuba ir kt. Maisto gaminimas kaip profesionalai! Автор Ольга Сладкова

Šaltoji sriuba su melionu Apelsin sultys — 500 мл Laimo sultys — 20 мл Kvieči duona — 100 г Melionai — 1,2–1,3 кг Cinamonas — 2 г Mėtų lapai papuošimui Nulupkite melioną ir sėklberš , užpilkite puse apelsinų sulčių ir

Iš knygos «Geriausi recipeai».Saldi pica Autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Melionų pica tešlai: 240 г milt, 120 г тыквы, 10 г sviesto, 3 kiaušiniai, 220 мл pieno. Įdarui: 1 мелионас, 1 банан, 1 апельсина, 1 киви, 10 брашкю, 200 мл джогурто. Paruošimo būdas: sumaišykite miltus, cukr, sviestą, kiaušinius, mieles ir pieną. Užminkykite lengvą tešlą.

Iš knygos Paprasti ir skanūs рецепты за 5 минут [фрагменты] Автор Сергеева Ксения

Kanapės su vynuogėmis ir melionu Sudėtis: 8 riekės kvietinės duonos, 50 г sviesto, 50 г sūrio, 50 г be sėklų marinuotų vynuogių, 50 г džiovinto meliono.Paruošimo būdas Sūrį ir melioną supjaustykite griežinėliais. Duoną patepkite sviestu, uždėkite sūrio ir meliono. Канапес

Iš knygos «Maisto gaminimas sveikatai». Valgome be nesveikų riebalų Autorius Receptų rinkinys

Braškių ir melionų salotos? ингредиенты 200 г braškių, 400 г meliono, 150 мл grietinėlės, datulinis cukrus.? virimo būdas 1. Supjaustykite melioną plonais griežinėliais, padėkite jį ant braškių, išdėstyt stikleliu ant ind. Plakite grietinėlę.2. Viską apibarstykite cukrumi ir supilkite išplaktas braškes

Iš knygos «Graikų virtuvė» Autorius Ivlevas Konstantinas

Kreveči salotos su melionu Vynuogės — 300 г Melionas — 150 г Nuluptos (virtos) krevetės — 500 г Salotos — 80 г Padažui Vynuogės — 10 вн.Alyvuogi aliejus — 120 мл Citrinų sultys — 30 мл Dižono garstyčios — 20 г Mėt — 20 г 18 мин + rauginimas 66 ккал Supjaustykite vynuoges

Iš knygos „Apetitą duodantis kepsnys, guliašas, kulešas, namelis“, plovas, troškinys ir kiti indai индукция autorė Gagarina Arina

Kepimas su melionu Sudėtis: 500 г jautienos minkštimo, 200 г meliono, 2 бульва, 1 свогуна, 150 мл гриетинес, 70 мл саусо baltojo vyno, 60 г свиесто, 3 шаукштай. л. milt, 10 г petražolių ir krapų, lauro lapų, maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.Выпуклости нулупките ир супяустыките.

Iš knygos Šventinis stalas Autorius Iovleva Татьяна Васильевна

Silkė su melionu 200 г sūdytos silkės, 120 г švieži melionų, 80 г švieži gryb, 80 г švieži pipirų, 40 г salot, 40 г alyvuogių, 40 мл saulėgrąžų alieja, 8 g cužoleja druskos, juodieji pipirai pagal skonį. Vidutinio dydžio silkę supjaustykite švaria

Ar jūs kada nors kepėte charlotte su melionu ? Jei ne, tada būtinai pabandykite gaminti! Melionų kepiniai yra puikūs, jie nepanašūs į jokius kitus! Jūs netgi negalite atspėti pyrago meliono.Кокс nuostabus aromatas sklinda virtuvėje kepimo metu. Savo šeimai būtinai virkite čarlotą su melionu, prašau savo šeimos ir draugų!

Ingridientai

Norėdami paruošti charlotte su melionu, jums reikės:
kiaušiniai — 5 шт .;
цукрус — 1 стиклине;
vanilė — žiupsnelis;
мелиона — 350 г;
miltai — 1 стиклине;
кепимо милтелай — 1 шаукштелис;
cukraus pudra — 1 valgomasis šaukštas. л. (падуоти).
Stiklinė, kurios tūris 200 мл.

Virimo žingsniai

Paruošti maistą.

Nuplaukite melioną, pašalinkite sėklas ir žievelę.